FR 2940593 A1 20100702 FR 0959211 A 20091218 La présente invention a trait à un procédé et à une installation pour la gestion des animaux d'un cheptel. Cette invention concerne le domaine de l'agriculture et, plus particulièrement, celui de la gestion des animaux d'une exploitation agricole, notamment la gestion de la production de lait par ces animaux ainsi que de l'alimentation de ces animaux. On connaît, d'ores et déjà, des installations conçues pour assurer une telle gestion. En particulier, on connaît des installations conçues pour gérer la production de lait produit par de tels animaux. Une telle installation comporte, alors, d'une part, au moins un poste de traite d'un tel animal, d'autre part, au moins moyen pour le stockage du lait trait et, d'autre part encore, des moyens d'acheminement du lait trait en direction du ou des moyens de stockage. En particulier, une telle installation peut comporter une pluralité de moyens de stockage distincts pouvant être conçus, chacun, pour recevoir du lait présentant des caractéristiques particulières correspondant à au moins un paramètre spécifique. En particulier, de tels moyens de stockage peuvent contenir, soit du lait destiné à être commercialisé, soit du lait destiné à être utilisé au sein de l'exploitation agricole pour l'alimentation des petits, soit du lait excédentaire par rapport à des quotas ou impropre à la consommation humaine ou animale, notamment en raison d'un traitement curatif administré à l'animal produisant un tel lait. La gestion d'une telle installation consiste, alors, pour un opérateur, lorsqu'un animal se présente au niveau d'un poste de traite, à identifier visuellement cet animal et à se référer à un document consignant des informations en particulier relatives à cet animal (notamment à la qualité du lait qu'il produit, à son état de santé, à un traitement qui lui est administré, au fait qu'il allaite ou autre). En fonction des informations relevées dans ce document, l'opérateur sélectionne, de manière manuelle, un moyen d'acheminement spécifique vers lequel le lait trait pour l'animal identifié est orienté, ceci en vue d'acheminer ce lait vers un moyen de stockage approprié pour stocker un lait correspondant aux informations relevées. Cette gestion implique, d'une part, une identification visuelle des animaux. Une telle identification se révèle particulièrement fastidieuse, voire délicate, et est susceptible de générer des erreurs d'identification donnant lieu à une orientation inappropriée du lait trait qui est susceptible d'avoir des conséquences, notamment sanitaires, inacceptables. D'autre part, pour orienter, de manière appropriée, le lait trait, il convient de se munir d'un document consignant les informations nécessaires à une telle orientation, ce document devant être mis à jour et édité quotidiennement. La nécessité de disposer d'un tel document, dans le cadre d'une exploitation agricole, s'avère particulièrement fastidieuse, accaparante et peu pratique. Finalement, l'opérateur sélectionne manuellement un moyen d'acheminement spécifique en fonction des informations consignées dans un tel document. Une telle sélection manuelle peut être entachée d'erreurs, a fortiori lorsque cette sélection est précédée de la détermination, par l'opérateur, du moyen d'acheminement appropriée en fonction des informations consignées dans ce document. La présente invention se veut à même de remédier aux inconvénients des installations de l'état de la technique. A cet effet, l'invention concerne un procédé de gestion des animaux d'un cheptel comportant au moins une étape de gestion de la production du lait produit par au moins un animal de ce cheptel. Ce procédé est caractérisé en ce que l'étape de gestion de la production de lait consiste en ce que : - on équipe un tel animal d'un moyen d'identification comportant un identifiant propre à cet animal ; - on identifie un tel animal au niveau d'un poste de traite que comporte une salle de traite, ceci en lisant l'identifiant de cet animal que comporte le moyen d'identification équipant cet animal; - après identification de cet animal, on relève au moins un paramètre au moins relatif à cet animal, ceci en fonction de l'identifiant de cet animal ; - on assure la traite de cet animal et on collecte le lait 5 obtenu par cette traite ; - en fonction du ou des paramètres précédemment relevés, on oriente le lait collecté dans un circuit spécifique conçu pour acheminer du lait correspondant à ce ou ces paramètres relevés ; - on stocke le lait acheminé dans un moyen de stockage 10 spécifique conçu pour contenir du lait correspondant à ce ou ces paramètres relevés. L'invention concerne, encore, un procédé de gestion des animaux d'un cheptel comportant, outre l'étape de gestion de la production de lait, une étape d'alimentation d'au moins un 15 animal de ce cheptel et consistant en ce que : - on équipe un tel animal d'un moyen d'identification comportant un identifiant propre à cet animal ; - on identifie un tel animal au niveau d'un poste d'alimentation que comporte une salle d'alimentation, ceci en 20 lisant l'identifiant de cet animal que comporte le moyen d'identification équipant cet animal; - après identification de cet animal, on relève au moins un paramètre au moins relatif à cet animal, ceci en fonction de l'identifiant de cet animal ; 25 - on délivre à cet animal une alimentation spécifique en fonction du ou des paramètres relevés. Cette invention concerne, également, une installation pour la gestion des animaux d'un cheptel et conçue pour la mise en oeuvre du procédé décrit ci-dessus. Cette installation est 30 caractérisée par le fait qu'elle comporte : - au moins un moyen, équipant au moins un animal du cheptel, pour l'identification d'un tel animal, ce moyen d'identification comportant un identifiant de cet animal ; - au moins un moyen, équipant au moins un poste de traite, 35 pour la lecture de l'identifiant que comporte le moyen d'identification équipant un tel animal; - au moins un moyen pour relever au moins un paramètre au moins relatif à un animal, ceci en fonction de l'identifiant de cet animal lu par le moyen de lecture ; - au moins un moyen pour traire cet animal et au moins un 5 moyen pour collecter le lait trait de cet animal ; - au moins un circuit spécifique conçu pour acheminer du lait correspondant à l'un au moins des paramètres relevés et, d'autre part, au moins un moyen pour orienter le lait collecté dans au moins un de ces circuits spécifiques et, d'autre part 10 encore, au moins un moyen pour commander l'orientation du lait collecté dans un tel circuit spécifique, ceci en fonction du ou des paramètres relevés ; - au moins un moyen spécifique pour le stockage du lait acheminé par un circuit spécifique et conçu pour contenir du 15 lait correspondant à l'un au moins des paramètres relevés. Cette installation comporte, encore : - au moins un poste d'alimentation pourvu d'au moins un moyen pour la lecture de l'identifiant que comporte le moyen d'identification équipant un tel animal; 20 - au moins un moyen pour délivrer à cet animal une alimentation spécifique en fonction d'au moins un paramètre relevé au moins relatif à cet animal. Les avantages de la présente invention consistent en ce qu'elle permet une gestion de manière totalement automatisée du 25 lait produit par les animaux d'un cheptel. En fait, cette gestion permet une identification rapide, précise et exacte d'un animal lorsqu'il se présente au niveau d'un poste de traite. Après une telle identification, l'invention consiste à 30 relever au moins un paramètre correspondant spécifiquement à cet animal. Le relevé de ce paramètre est assuré au niveau d'une mémoire, d'une part, dans laquelle un tel paramètre est enregistré en correspondance avec l'identifiant de cet animal et, d'autre part, susceptible d'être mise à jour et actualisée 35 de manière appropriée. En fonction du ou des paramètres relevés, le lait trait pour un animal est automatiquement orienté dans un circuit spécifique et conçu pour acheminer du lait correspondant à ce ou ces paramètres, ceci en vue de son stockage dans un réservoir conçu pour contenir un tel lait. Un autre avantage de l'invention consiste en ce qu'elle permet, également, la gestion de l'alimentation d'au moins un animal de ce cheptel. Cette gestion consiste, après avoir précisément identifié un animal au niveau d'un poste d'alimentation, à relever au moins un paramètre correspondant spécifiquement à cet animal et, en fonction de ce ou ces paramètres, d'élaborer, de manière automatique, une alimentation correspondant spécifiquement à ce ou ces paramètres. De manière avantageuse, cette gestion permet de délivrer, à un animal, l'alimentation correspondant exactement à ses besoins, notamment en cas d'allaitement d'un petit ou au regard de son état de santé. D'autres buts et avantages de la présente invention apparaîtront au cours de la description qui va suivre se rapportant à des modes de réalisation qui ne sont donnés qu'à titre d'exemples indicatifs et non limitatifs. La compréhension de cette description sera facilitée en se référant au dessin joint en annexe et dans lequel la figure 1 est une vue schématisée d'une installation conforme à la présente invention. La présente invention concerne le domaine de l'agriculture et, plus particulièrement, celui de la gestion des animaux d'un cheptel d'une exploitation agricole, notamment la gestion de la production de lait par ces animaux ainsi que de l'alimentation de ces animaux. Cette invention concerne, alors, plus particulièrement, une installation 1 conçue pour assurer une telle gestion. Une telle installation 1 comporte une salle de traite 2 35 pourvue d'au moins un poste de traite 20 au niveau duquel un animal vient se positionner pour être trait. Tel que visible sur la figure en annexe, une telle salle de traite 2 comporte, en fait, une pluralité de postes de traite 20 susceptibles de recevoir, chacun et notamment de manière simultanée, un animal dont il convient d'assurer la traite. Un tel poste de traite 20 comporte au moins un moyen pour traire un tel animal ainsi qu'au moins un moyen pour collecter le lait trait de cet animal. Cette installation 1 comporte, encore, un moyen 3 pour acheminer le lait collecté au niveau du ou des postes de traite 20 de la salle de traite 2, ceci en direction d'au moins un moyen de stockage (4 ; 4') de ce lait collecté que comporte, également, cette installation 1. Un tel moyen d'acheminement 3 comporte, d'une part, au moins un circuit (30 ; 30') spécifique conçu pour acheminer ce lait. En fait et selon un mode de réalisation préféré illustré sur la figure en annexe, ce moyen d'acheminement 3 comporte une pluralité de circuits d'acheminement (30 ; 30') spécifiques conçus, chacun, pour acheminer du lait présentant des caractéristiques spécifiques correspondant à au moins un paramètre spécifique décrit dans la suite de la description. Dans un pareil cas, le moyen d'acheminement 3 comporte, d'autre part, au moins un moyen 31 pour orienter le lait collecté par le moyen de collecte d'au moins un poste de traite 20, ceci dans au moins un de ces circuits d'acheminement spécifiques (30, 30'). Selon un mode de réalisation préféré, le moyen d'acheminement 3 comporte une pluralité de moyens d'orientation 31 associés, chacun, à un moyen de collecte que comporte un poste de traite 20. Un tel moyen d'orientation 31 est, de préférence, constitué par une vanne, notamment à trois voies (figure en annexe), respectivement à quatre voies, lorsque le moyen d'acheminement 3 comporte deux circuits spécifiques (30 ; 30'), respectivement trois circuits spécifiques 30 (solution non représentée). D'autre part encore, ce moyen d'acheminement 3 comporte au moins un moyen 32 pour commander l'orientation du lait collecté dans un tel circuit spécifique (30 ; 30'), un tel moyen de commande 32 étant associé à un moyen d'orientation 31 susmentionné. La figure en annexe illustre un mode de réalisation préféré consistant en ce que le moyen d'acheminement 3 comporte une pluralité de moyen de commande 32 associés, chacun, à un tel moyen d'orientation 31. Tel que mentionné ci-dessus, l'installation 1 comporte au moins un moyen (4 ; 4') pour le stockage du lait collecté. En fait, cette installation 1 comporte une pluralité de moyens de stockage (4 ; 4') associés, chacun, à un circuit d'acheminement spécifique (30 ; 30') et destinés à contenir, chacun, du lait présentant des caractéristiques spécifiques correspondant à au moins un paramètre spécifique. L'installation 1 comporte, également, une salle d'alimentation 5 pourvue d'au moins un poste 50 pour l'alimentation d'au moins un animal. Un mode particulier de réalisation (non représenté) consiste en ce qu'un tel poste d'alimentation 50 peut être défini au niveau d'un poste de traite 20 du type susmentionné de manière à permettre l'alimentation d'un animal en même temps que sa traite. Un tel poste d'alimentation 50 comporte un moyen 51 pour délivrer à cet animal une alimentation spécifique et spécifiquement élaborée en fonction d'au moins un paramètre au moins relatif à cet animal. A ce propos, on observera qu'un tel moyen 51 pour délivrer, à un animal, une alimentation spécifique comporte un moyen pour réaliser une portion d'alimentation dont le poids et/ou la composition sont déterminés en fonction d'au moins un paramètre spécifique. Finalement, cette installation 1 comporte au moins un moyen 6 pour la gestion de cette installation 1. Un tel moyen de gestion 6 se présente, usuellement, sous la forme d'un ordinateur comportant au moins une mémoire ainsi qu'au moins un logiciel pour la gestion de cette installation 1. Selon l'invention, cette installation 1 comporte, encore, au moins un moyen 7, équipant au moins un animal du cheptel, et conçu pour assurer l'identification d'un tel animal. De manière préférentielle, chaque animal d'un cheptel d'une exploitation agricole est équipé d'un tel moyen d'identification 7. En fait, le moyen d'identification 7, équipant un tel animal, comporte un identifiant de cet animal, cet identifiant étant unique et propre à cet animal de manière à permettre une identification certaine et individualisée de cet animal. A ce propos, il convient d'observer qu'un tel moyen d'identification 7 est de type à identification de fréquence radio, plus particulièrement de type RFID. Un tel moyen d'identification 7 est, de préférence, constitué par un marqueur RFID comportant une antenne ainsi qu'une puce électronique, contenant l'identifiant de l'animal équipé d'un tel marqueur. Un tel marqueur adopte, par exemple, la forme d'une étiquette (par exemple rendue solidaire de l'oreille d'un animal) ou d'une capsule (par exemple implantée de manière sous cutanée). Une autre caractéristique de l'invention consiste en ce que l'installation 1 comporte au moins un moyen 8 pour la lecture de l'identifiant d'un animal que comporte le moyen d'identification 7 équipant cet animal. A ce propos, il convient d'observer qu'un tel moyen de lecture 8 équipe au moins un poste de traite 20 voire, et de préférence, l'ensemble des postes de traite 20 de la salle de traite 2 de cette installation 1. De manière additionnelle, un tel moyen de lecture 8 peut, également, équiper au moins un poste d'alimentation 50 voire, et de préférence, l'ensemble des postes d'alimentation 50 de la salle d'alimentation 5 d'une telle installation 1. La encore, un tel moyen 8 de lecture est de type à identification de fréquence radio, plus particulièrement de type RFID. En fait, un tel moyen de lecture 8 est, de préférence, constitué par un émetteur-récepteur de radiofréquences. Ce moyen de lecture 8 est raccordé au moyen de gestion 6 que comporte l'installation 1, ceci par une liaison filaire ou, et de préférence, par une liaison dépourvue de fil, notamment de type WiFi. C'est, en particulier, ce moyen de gestion 6 (plus particulièrement le logiciel implémenté au niveau de ce moyen de gestion 6) qui peut piloter ledit moyen 8 de lecture de l'identifiant que comporte un moyen d'identification 7. Tel qu'évoqué ci-dessus, ce moyen de gestion 6 comporte au moins une mémoire pour la mémorisation (par enregistrement) d'au moins un identifiant d'au moins un animal, voire (et de préférence) pour la mémorisation des identifiants de l'ensemble des animaux d'un cheptel de l'exploitation agricole. Au moins une telle mémoire est, également, conçue pour la mémorisation d'au moins un paramètre au moins relatif à au moins un animal de ce cheptel, de préférence, pour la mémorisation d'au moins un paramètre au moins relatif à l'ensemble des animaux de ce cheptel. A ce propos, il convient d'observer qu'un tel paramètre 25 peut, alors, être relatif à un animal mais, également, être relatif à des informations : - internes à l'exploitation agricole, notamment relatives à la quantité de lait qu'il convient de conserver pour une consommation interne (plus particulièrement pour l'allaitement 30 des petits) ou pour la vente ; - externes à cette exploitation comme, par exemple, des informations relatives à la météorologie (notamment le temps et/ou la température), à la saison ou aux quotas applicables en matière de production laitière. 35 En fait, lorsqu'un tel paramètre est relatif à un animal, un tel paramètre est enregistré, au niveau de la mémoire du moyen de gestion 6, en relation avec l'identifiant de l'animal auquel correspond un tel paramètre. A ce propos, on observera qu'un tel paramètre (relatif à un animal) peut être relatif à l'état de santé de cet animal (notamment relatif à une maladie affectant cet animal) et/ou à un traitement (curatif ou prophylactique) administré à cet animal et/ou à la mise bas par cet animal (notamment relatif au temps écoulé depuis la dernière mise bas) et/ou à un état de gestation de cet animal et/ou aux chaleurs de cet animal et/ou au lait produit par cet animal. Ainsi, lorsque le paramètre est relatif au lait produit par un tel animal, un tel paramètre est, notamment, relatif à la quantité et/ou à la qualité du lait produit par cet animal. Plus particulièrement, le paramètre relatif à la qualité du lait produit par un animal peut être relatif : - à la matière grasse et/ou au taux butyreux ; - à la matière protéinique et/ou au un taux protéique ; - à la matière utile et/ou à la quantité de matière utile ; - à la matière cellulaire et/ou à la moyenne cellulaire de ce lait ; - à du colostrum que contient du lait apte à être administré à un petit qui allaite. A ce propos, il convient d'observer qu'un paramètre, relatif au lait (quantité et/ou qualité de ce lait) produit par un animal, est enregistré dans une mémoire que comporte le moyen de gestion 6, ceci après avoir procédé à une analyse de ce lait. En fait, une telle analyse peut être assurée par au moins un moyen d'analyse que comporte l'installation 1 et qui, selon un mode particulier de réalisation de l'invention, peut être associée à au moins un moyen de traite (de préférence à l'ensemble des moyens de traite) ou à au moins un moyen de collecte (de préférence à l'ensemble des moyens de collecte) du lait trait que comporte un poste de traite 20 (de préférence que comporte l'ensemble des postes de traite 20) de la salle de traite 2. L'enregistrement des résultats de cette analyse au niveau de la mémoire du moyen de gestion 6 peut être assuré, soit de manière manuelle (plus particulièrement par une saisie au niveau du clavier de l'ordinateur de ce moyen de gestion 6), soit de manière automatique (notamment par une fonctionnalité du logiciel que comporte ce moyen de gestion 6) après une transmission (éventuellement suivie d'une mise en forme appropriée) des résultats issus des moyens d'analyse à ce moyen de gestion 6. Une autre caractéristique de l'invention consiste en ce que l'installation 1 comporte au moins un moyen pour relever au moins un paramètre au moins relatif à un animal, voire encore relatif à des informations internes ou externes à l'exploitation comme susmentionné. Un tel moyen de relevé est conçu pour relever un tel paramètre au niveau de la mémoire du moyen de gestion 6, plus particulièrement, au moins en fonction de l'identifiant de cet animal lu par le moyen de lecture 8 au niveau du moyen d'identification 7 équipant cet animal, ceci lorsque ce paramètre est relatif à un tel animal. En fait, un tel moyen de relevé est défini au niveau du moyen de gestion 6 que comporte l'installation 1, notamment par une fonctionnalité du logiciel implémenté au niveau de ce moyen de gestion 6. Une caractéristique additionnelle consiste en ce que ce moyen de gestion 6 est raccordé à au moins un moyen de commande 32 (de préférence à l'ensemble des moyens de commande 32) que comporte le moyen d'acheminement 3 du lait, ceci par une liaison filaire ou, et de préférence, par une liaison dépourvue de fil, notamment de type WiFi. Ce moyen de gestion 6 (plus particulièrement le logiciel implémenté au niveau de ce moyen de gestion 6) est, en fait, conçu pour piloter un moyen de commande 32 associé à un poste de traite 20 d'un animal : - en fonction du ou des paramètres, relevés au niveau de la mémoire par le moyen de relevé, et au moins relatifs à l'animal dont on assure la traite au niveau de poste de traite 20 ; - ceci pour commander l'orientation du lait trait pour cet animal dans un circuit spécifique (30, 30') conçu pour acheminer du lait correspondant à l'un au moins des paramètres relevés. Tel qu'évoqué ci-dessus, l'installation 1 comporte au moins un circuit spécifique (30 ; 30') ainsi qu'au moins un moyen (4 ; 4') pour le stockage du lait acheminé par un tel circuit spécifique (30 ; 30'). En fait, cette installation 1 comporte, de préférence : - un circuit spécifique 30 conçu pour acheminer du lait destiné à la vente, ceci en direction d'un premier moyen de stockage 4 conçu pour contenir un tel lait ; - un circuit spécifique 30' conçu pour acheminer du lait destiné à une consommation interne (plus particulièrement destiné à l'alimentation des petits encore en phase d'allaitement), ceci en direction d'un deuxième moyen de stockage 4' conçu pour contenir un tel lait ; - éventuellement (et de préférence) un circuit spécifique (non représenté) conçu pour acheminer du lait, soit impropre à la consommation humaine ou animale (car issu d'un animal malade ou auquel est administré un traitement curatif ou prophylactique), soit excédentaire par rapport à des quotas de production laitière, notamment en direction d'un troisième moyen de stockage conçu pour contenir un tel lait. Tel qu'évoqué ci-dessus, l'installation 1 conforme à la présente invention comporte, encore, une salle d'alimentation 5 comportant au moins un poste d'alimentation 50 équipé, chacun, d'un moyen de lecture 8 d'un identifiant que comporte un moyen 7 d'identification équipant au moins un animal. Là encore, un tel moyen de lecture 8 est raccordé au moyen de gestion 6 que comporte l'installation 1 (ceci par une liaison filaire ou, et de préférence, par une liaison dépourvue de fil, notamment de type WiFi, comme susmentionné) et qui peut être conçu pour piloter un tel moyen de lecture 8 (notamment par l'intermédiaire de son logiciel). Ce raccordement permet de transmettre, à ce moyen de gestion 6, une information relative à l'identifiant d'un animal positionné au niveau d'un tel poste d'alimentation 50. Le moyen de relevé (que comporte ce moyen de gestion 6) relève, alors, au moins un paramètre (tel que susmentionné) au moins relatif à l'animal auquel correspond cet identifiant (voire encore relatif à une information interne ou externe à l'exploitation), ceci au niveau de la mémoire que comporte ce moyen de gestion 6. Ce moyen de gestion 6 est, également, raccordé (par une liaison de type susmentionné et/ou pour son pilotage) à au moins un moyen 51 pour délivrer à un animal une alimentation spécifique en fonction d'au moins un paramètre au moins relatif à cet animal et relevé au niveau de la mémoire de ce moyen de gestion 6, notamment en fonction de l'identifiant lu et correspondant à cet animal. En fait, ce moyen de gestion 6 est, plus particulièrement, raccordé par une telle liaison à un moyen (que comporte ou qui complète ce moyen 51) pour réaliser une portion d'alimentation dont le poids et/ou la composition sont déterminés (plus particulièrement par le moyen de gestion 6) en fonction d'au moins un tel paramètre. A ce propos, il convient d'observer que les caractéristiques (poids et/ou composition) de la portion d'alimentation délivrée à un animal dépend d'au moins un paramètre au moins relatif à cet animal. En fait, un tel paramètre peut être relatif : - à une caractéristique saisonnière ou météorologique (la 30 quantité de cette portion peut être augmentée en période hivernale et/ou en cas de température basse) ; - à l'état de santé d'un animal (la portion d'alimentation peut, alors, être complétée par un produit de traitement curatif ou prophylactique) ; 35 - à la quantité de lait produit par cet animal (la quantité de la portion d'alimentation peut être augmentée, notamment en cas de production de lait insuffisante ou en période d'allaitement d'un petit) ; - à la qualité du lait produit par cet animal (les proportions des constituants d'un portion d'alimentation peuvent être modifiées pour améliorer la qualité du lait ou pour s'adapter à l'allaitement d'un petit). La présente invention concerne, également, un procédé de gestion des animaux d'un cheptel que comporte une exploitation agricole. Ce procédé est susceptible d'être mis en oeuvre par l'installation 1 décrite ci-dessus et comporte au moins une étape de gestion de la production du lait produit par au moins un animal de ce cheptel. En fait, l'étape de gestion de la production de lait consiste en ce que : - on équipe un tel animal d'un moyen d'identification 7 (décrit ci-dessus) comportant un identifiant propre à cet animal ; - on identifie un tel animal au niveau d'un poste de traite 20 que comporte une salle de traite 2, ceci en lisant (par le moyen de lecture 8 équipant ce poste de traite 20) l'identifiant de cet animal que comporte le moyen d'identification 7 équipant cet animal; - après identification de cet animal, on relève au moins un paramètre au moins relatif à cet animal, ceci en fonction de 25 l'identifiant de cet animal ; - on assure la traite (par le moyen de traite) de cet animal et on collecte (par le moyen de collecte) le lait obtenu par cette traite ; - en fonction du ou des paramètres précédemment relevés, on 30 oriente le lait collecté dans un circuit spécifique (30 ; 30') conçu pour acheminer du lait correspondant à ce ou ces paramètres relevés ; - on stocke le lait acheminé dans un moyen de stockage (4 ; 4') spécifique conçu pour contenir du lait correspondant à ce ou 35 ces paramètres relevés. Une autre caractéristique de cette invention consiste en ce que la gestion des animaux du cheptel d'une exploitation agricole comporte, encore et de manière additionnelle à l'étape de gestion de la production de lait susmentionnée, une étape d'alimentation d'au moins un animal de ce cheptel. Cette étape d'alimentation consiste en ce que : - on équipe un tel animal d'un moyen d'identification 7 comportant un identifiant propre à cet animal ; - on identifie un tel animal au niveau d'un poste d'alimentation 50 que comporte une salle d'alimentation 5, ceci en lisant l'identifiant de cet animal que comporte le moyen d'identification 7 équipant cet animal; - après identification de cet animal, on relève au moins un paramètre au moins relatif à cet animal, ceci en fonction de 15 l'identifiant de cet animal ; - on délivre à cet animal une alimentation spécifique en fonction du ou des paramètres relevés. Selon un mode particulier de réalisation, ce procédé peut consister en ce que, lorsqu'on assure la traite d'un animal 20 et/ou la collecte du lait obtenu par cette traite, on procède, parallèlement, à une analyse de ce lait trait par les moyens d'analyse susmentionnés et on relève, au niveau de ces moyens d'analyse, au moins un paramètre relatif au lait produit par cet animal (plus particulièrement un paramètre relatif à la quantité 25 et/ou à la qualité du lait produit par cet animal), pour, ensuite : - enregistrer un tel paramètre, en correspondance avec un identifiant de cet animal, dans une mémoire au niveau laquelle on relève, ultérieurement, un tel paramètre ; 30 - en fonction du ou des paramètres relevés au niveau de ces moyens d'analyse, orienter (en temps réel) le lait collecté dans un circuit spécifique (30 ; 30') conçu pour acheminer du lait correspondant à ce ou ces paramètres relevés. Cependant et selon un mode de réalisation préféré de 35 l'invention, le procédé consiste à relever au moins un paramètre au moins relatif à un animal (voire encore relatif à des informations internes et/ou externes à l'exploitation agricole), ceci au niveau d'une mémoire que comporte le moyen de gestion 6 susmentionné et avant de procéder à l'orientation du lait collecté en fonction de ce ou ces paramètres relevés. Ce procédé consiste, alors, en ce que, avant de relever un tel paramètre au niveau de cette mémoire, on enregistre au moins un tel paramètre (plus particulièrement en correspondance avec un identifiant d'un animal lorsque ce paramètre est relatif à un tel animal), dans cette mémoire au niveau laquelle on relève, ultérieurement, un tel paramètre. A ce propos, on observera que, lorsqu'on enregistre dans une mémoire au moins un paramètre relatif à un animal, on enregistre, en fait, un paramètre relatif à l'état de santé de cet animal et/ou à un traitement (curatif ou prophylactique) administré à cet animal et/ou à la mise bas par cet animal et/ou à un état de gestation de cet animal et/ou aux chaleurs de cet animal et/ou au lait produit par cet animal. Un tel enregistrement est, usuellement, réalisé de manière manuelle, notamment en saisissant l'information correspondant à un tel paramètre au niveau du clavier de l'ordinateur constituant le moyen de gestion 6. Cependant, un tel enregistrement peut, également, être assuré de manière automatique par ce moyen de gestion 6. Ainsi le procédé peut consister en ce que l'on enregistre 25 au moins un paramètre relatif à l'état de santé d'un animal et/ou à un traitement administré à cet animal. Dans le déroulement du procédé de gestion, le relevé d'un tel paramètre peut conduire : - à orienter le lait présentant de tels paramètres dans un 30 circuit spécifique (non représenté) conçu pour acheminer du lait impropre à la consommation ; - à délivrer une alimentation contenant un produit de traitement qu'il convient d'administrer à cet animal. Le procédé peut, également, consister à enregistrer et à 35 relever un paramètre relatif à la mise bas par un animal. Le relevé d'un tel paramètre peut conduire : - à orienter le lait présentant un tel paramètre dans un circuit spécifique 30' conçu pour acheminer du lait destiné à une consommation interne à l'exploitation agricole, notamment pour l'allaitement des petits ; - à délivrer une alimentation dont la composition et/ou la quantité sont spécifiquement étudiées pour que l'animal produise un lait apte à convenir à l'allaitement d'un petit. Ce procédé permet, encore, d'enregistrer et de relever un paramètre relatif à un état de gestation d'un animal de manière à ce que ce procédé conduise à délivrer une alimentation dont la composition (notamment en vitamines ou autre additifs) et/ou la quantité sont spécifiquement étudiées pour convenir à un tel état de gestation. Le procédé peut, également, consister en ce qu'on enregistre dans une mémoire au moins un paramètre relatif au lait produit par un animal. Dans un pareil cas et selon une caractéristique additionnelle de l'invention, le procédé consiste, préalablement à l'enregistrement d'un tel paramètre, en ce qu'on procède à une analyse du lait produit par un tel animal, ceci pour déterminer des paramètres relatifs à la quantité et/ou à la qualité du lait que produit cet animal. Il peut être procédé à une telle analyse par l'intermédiaire des moyens d'analyse susmentionnés, plus particulièrement au moment de la traite d'un animal et/ou de la collecte du lait trait pour un tel animal. Une telle analyse peut être assurée de manière manuelle ou (et de préférence) de manière automatique. De plus, une telle analyse est, préférentiellement, réalisée périodiquement, notamment mensuellement. Tel qu'évoqué ci-dessus, lorsqu'il est procédé à une telle analyse, il est possible de relever les résultats d'analyse directement au niveau des moyens d'analyse et d'enregistrer ces résultats dans la mémoire du moyen de gestion 6, ceci de manière totalement automatique, notamment pilotée par ce moyen de gestion 6 (plus particulièrement par le logiciel implanté au niveau de ce moyen de gestion 6). En fait et tel qu'évoqué ci-dessus, lorsqu'on analyse le lait pour déterminer les paramètres relatifs à la qualité du lait, on analyse la matière grasse, la matière protéinique, la matière utile, la matière cellulaire et/ou le colostrum ou autre pour déterminer, respectivement, un taux butyreux, un taux protéique, une quantité de matière utile, une moyenne cellulaire, la quantité de colostrum ou autre. Ainsi, le procédé peut consister en ce que, lorsqu'on relève au moins un paramètre relatif à la matière grasse, à la 10 matière protéinique ou à la matière utile : - on oriente le lait présentant de tels paramètres dans un circuit spécifique 30 conçu pour acheminer du lait destiné à la vente ; - à délivrer une alimentation contenant un complément qu'il 15 convient d'administrer à cet animal, ceci lorsque le taux correspondant est insuffisant. Le procédé peut, également, consister à relever un paramètre relatif à la quantité de colostrum contenue dans le lait pour : 20 - à orienter le lait présentant un tel paramètre dans un circuit spécifique 30' conçu pour acheminer du lait destiné à une consommation interne à l'exploitation agricole, notamment pour l'allaitement des petits ; - à délivrer une alimentation dont la composition et/ou la 25 quantité sont spécifiquement étudiées pour que l'animal produise un lait apte à convenir à l'allaitement d'un petit. Ce procédé peut, encore, consiste à relever un paramètre relatif à la matière cellulaire pour, lorsque la moyenne cellulaire est trop élevée pour un animal : 30 - orienter le lait présentant de tels paramètres dans un circuit spécifique (non représenté) conçu pour acheminer du lait impropre à la consommation ; - délivrer une alimentation contenant un produit de traitement qu'il convient d'administrer à cet animal. 35 De manière additionnelle, l'enregistrement de paramètres relatifs à un animal en fonction de l'identifiant de cet animal permet, avantageusement, d'assurer, par l'intermédiaire du moyen de gestion 6 (plus particulièrement par son logiciel), notamment sur une période déterminée: - une analyse du nombre et du type de pathologies 5 affectant un animal, un groupe d'animaux ou l'ensemble du cheptel ; - une analyse de la quantité et/ou de la qualité du lait produit par un animal, par un groupe d'animaux, voire par l'ensemble du cheptel, notamment en vue de déterminer les 10 performances (ou une baisse de performance, voire un tarissement) de cet animal, du groupe ou du cheptel ; - une gestion des produits de traitement curatifs et/ou prophylactiques au niveau de l'exploitation agricole ; - une gestion des produits et/ou compléments alimentaires 15 délivrés aux animaux ; - une gestion de la mise bas, de la production laitière et/ou de l'alimentation depuis la dernière mise bas ; - une gestion de la gestation, voire des périodes de chaleurs, notamment en vue d'une planification des 20 inséminations ; - une gestion de l'entrée (par exemple des naissances), de la sortie et/ou de la généalogie d'au moins un animal du cheptel ; - une gestion du coût d'au moins un animal (en alimentation 25 et/ou en produits de traitement) et/ou de ce que rapporte au moins un tel animal. REVENDICATIONS1. Procédé de gestion des animaux d'un cheptel comportant au moins une étape de gestion de la production du lait produit par au moins un animal de ce cheptel, ce procédé est caractérisé en ce que l'étape de gestion de la production de lait consiste en ce que : - on équipe un tel animal d'un moyen d'identification comportant un identifiant propre à cet animal ; - on identifie un tel animal au niveau d'un poste de traite que comporte une salle de traite, ceci en lisant l'identifiant de cet animal que comporte le moyen d'identification équipant cet animal; - après identification de cet animal, on relève au moins un paramètre au moins relatif à cet animal, ceci en fonction de l'identifiant de cet animal ; - on assure la traite de cet animal et on collecte le lait obtenu par cette traite ; - en fonction du ou des paramètres précédemment relevés, on oriente le lait collecté dans un circuit spécifique conçu pour acheminer du lait correspondant à ce ou ces paramètres relevés ; - on stocke le lait acheminé dans un moyen de stockage spécifique conçu pour contenir du lait correspondant à ce ou ces paramètres relevés. 2. Procédé de gestion des animaux d'un cheptel selon la revendication 1, caractérisé par le fait que ce procédé comporte, encore, une étape d'alimentation d'au moins un animal de ce cheptel consistant en ce que : - on équipe un tel animal d'un moyen d'identification comportant un identifiant propre à cet animal ; - on identifie un tel animal au niveau d'un poste d'alimentation que comporte une salle d'alimentation, ceci en lisant l'identifiant de cet animal que comporte le moyen d'identification équipant cet animal; 20- après identification de cet animal, on relève au moins un paramètre au moins relatif à cet animal, ceci en fonction de l'identifiant de cet animal ; - on délivre à cet animal une alimentation spécifique en 5 fonction du ou des paramètres relevés. 3. Procédé de gestion selon la revendication 2, caractérisé par le fait que, avant de délivrer l'alimentation spécifique à un animal, on réalise, pour cet animal, une portion d'alimentation dont le poids et/ou la composition sont 10 déterminés en fonction du ou des paramètres relevés. 4. Procédé de gestion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait que, lorsqu'on assure la traite d'un animal et/ou la collecte du lait obtenu par cette traite, on procède à une analyse du lait trait 15 par des moyens d'analyse et on relève, au niveau de ces moyens d'analyse, au moins un paramètre relatif au lait produit par cet animal, pour, ensuite, enregistrer un tel paramètre, en correspondance avec un identifiant de cet animal, dans une mémoire au niveau laquelle on relève, ultérieurement, un tel 20 paramètre. 5. Procédé de gestion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait que, avant de relever un paramètre relatif à un animal, on enregistre au moins un tel paramètre, en correspondance avec un identifiant de 25 cet animal, dans une mémoire au niveau laquelle on relève, ultérieurement, un tel paramètre. 6. Procédé de gestion selon la revendication 5, caractérisé par le fait que, lorsqu'on enregistre dans une mémoire au moins un paramètre relatif à un animal, on enregistre 30 un paramètre relatif à l'état de santé de cet animal et/ou à un traitement administré à cet animal et/ou à la mise bas par cet animal et/ou à la gestation de cet animal et/ou aux chaleurs de cet animal et/ou au lait produit par cet animal. 7. Procédé de gestion selon la revendication 6, 35 caractérisé par le fait que, préalablement à l'enregistrement dans une mémoire d'un paramètre relatif au lait produit par unanimal, on procède à une analyse du lait produit par cet animal pour déterminer des paramètres relatifs à la quantité et/ou à la qualité du lait que produit cet animal. 8. Installation pour la gestion des animaux d'un cheptel et conçue pour la mise en oeuvre du procédé selon l'une quelconque des revendication précédentes, caractérisée par le fait qu'elle comporte : - au moins un moyen, équipant au moins un animal du cheptel, pour l'identification d'un tel animal, ce moyen d'identification comportant un identifiant de cet animal ; - au moins un moyen, équipant au moins un poste de traite, pour la lecture de l'identifiant que comporte le moyen d'identification équipant un tel animal; - au moins un moyen pour relever au moins un paramètre au 15 moins relatif à un animal, ceci en fonction de l'identifiant de cet animal lu par le moyen de lecture ; - au moins un moyen pour traire cet animal et au moins un moyen pour collecter le lait trait de cet animal ; - au moins un circuit spécifique conçu pour acheminer du 20 lait correspondant à l'un au moins des paramètres relevés et, d'autre part, au moins un moyen pour orienter le lait collecté dans au moins un de ces circuits spécifiques et, d'autre part encore, au moins un moyen pour commander l'orientation du lait collecté dans un tel circuit spécifique, ceci en fonction du ou 25 des paramètres relevés ; - au moins un moyen spécifique pour le stockage du lait acheminé par un circuit spécifique et conçu pour contenir du lait correspondant à l'un au moins des paramètres relevés. 9. Installation selon la revendication 8, caractérisée 30 par le fait qu'elle comporte : - au moins un moyen, équipant au moins un animal du cheptel, pour l'identification d'un tel animal, ce moyen d'identification comportant un identifiant de cet animal ; - au moins un poste d'alimentation pourvu d'au moins un 35 moyen pour la lecture de l'identifiant que comporte le moyen d'identification équipant un tel animal;- au moins un moyen pour relever au moins un paramètre au moins relatif à un animal, ceci en fonction de l'identifiant de cet animal lu par le moyen de lecture ; - au moins un moyen pour délivrer à cet animal une 5 alimentation spécifique en fonction d'au moins un paramètre relevé au moins relatif à cet animal. 10. Installation selon la revendication 9, caractérisée par le fait que le moyen pour délivrer, à un animal, une alimentation spécifique comporte un moyen pour réaliser une 10 portion d'alimentation dont le poids et/ou la composition sont déterminés en fonction d'au moins un paramètre au moins relatif à cet animal. 11. Installation selon l'une quelconque des revendications 8 à 10, caractérisée par le fait que le moyen 15 d'identification et le moyen de lecture sont de type à identification de fréquences radio, plus particulièrement de type RFID. 12. Installation selon l'une quelconque des revendications 8 à 11, caractérisée par le fait qu'elle comporte 20 au moins une mémoire pour la mémorisation d'au moins un paramètre au moins relatif à un animal, ceci en relation avec un identifiant de cet animal et au niveau duquel le moyen de relevé va relever un tel paramètre. 25