FR 2938429 A1 20100521 FR 0857865 A 20081119 La présente invention vise principalement à proposer un nouvel actif pour la prévention et/ou le traitement des désordres, notamment esthétiques, du cuir chevelu. En particulier, la présente invention concerne les désordres pelliculaires du cuir chevelu, notamment du cuir chevelu gras. La présente invention concerne le domaine des produits topiques, des compléments alimentaires ou des aliments fonctionnels destinés au soin du cuir chevelu. Le cuir chevelu est un épiderme à renouvellement continuel, comme le reste du tissu cutané, et riche en glandes sébacées. Normalement, le cuir chevelu se renouvelle en éliminant les cellules superficielles de la peau, de façon insensible et non visible. Toutefois, un renouvellement excessif des cellules du stratum corneum du cuir chevelu, pour diverses raisons, peut conduire à la formation d'amas de cellules de grandes tailles, épais, visibles à l'oeil nu, dénommés � pellicules �. A titre d'exemple de facteurs favorisant l'apparition des pellicules, on peut mentionner le stress, la période hivernale, un défaut d'hydratation ou la colonisation de la peau ou des follicules pileux par la levure Malassezia sp.. Le genre Malassezia sp. est constitué de levures lipophiles présentes normalement sur la peau de l'homme et de certains animaux à sang chaud. Leur répartition est fonction de l'âge, de l'activité des glandes sébacées, et de certaines pathologies. La levure Malassezia sp. représente environ 45 % de la flore commensale normale à la surface du cuir chevelu chez des sujets sans pellicule, mais peut représenter 75 % de la flore en cas de pellicules, et jusqu'à 85 % en cas de dermite séborrhéique associée. Les autres germes présents à la surface du cuir chevelu sont des microcoques et des Propionobacterium. Les états pelliculaires sont des états chroniques, fréquents, récidivants, et socialement invalidants du fait de leur caractère inesthétique manifeste. De nombreux facteurs peuvent amplifier ces phénomènes et conduire à l'apparition de troubles supplémentaires tels que des états inflammatoires du cuir chevelu. Ces états pelliculaires et/ou états inflammatoires du cuir chevelu se traduisent par une altération de la fonction barrière de l'épiderme. Qui plus est, ces états peuvent générer des sensations de démangeaison ou prurit, conduisant à des comportements de grattage amplifiant le phénomène d'apparition des pellicules. Les états pelliculaires du cuir chevelu peuvent être de type gras ou de type sec. Les états pelliculaires secs du cuir chevelu se manifestent plus fréquemment et sont amplifiés lors de troubles de l'hydratation de la peau, et notamment lors de sécheresse importante de l'épiderme du cuir chevelu. Ainsi, le traitement des états pelliculaires secs, et la résolution de leur 5 manifestations inesthétiques, impliquent de pouvoir réhydrater de manière suffisante le cuir chevelu. Par ailleurs, comme indiqué précédemment, le cuir chevelu est riche en glandes sébacées. Or, il a été observé que les pellicules se développent plus facilement en présence excessive de sébum et sont plus facilement prurigineuses. 10 La sécrétion de sébum est un phénomène normal et utile à la peau comme à la chevelure. Le sébum protège le cuir chevelu et assure la brillance des cheveux en lubrifiant la cuticule. Toutefois, une hypersécrétion de sébum, ou séborrhée, peut entraîner des désagréments, des sensations d'inconfort, des désordres esthétiques, voire une pathologie cutanée. Ainsi, une sécrétion excessive de sébum favorise l'apparition d'un état pelliculaire 15 gras du cuir chevelu ou pellicules grasses. Il a en outre été récemment démontré que les levures de type Malassezia possèdent une activité lipase importante conduisant à l'hydrolyse des triglycérides du sébum en acides gras. Ces acides gras sont alors capables d'entraîner les états pelliculaires chez les personnes sensibles, c'est-à-dire possédant une fonction barrière altérée, et donc 20 plus particulièrement susceptibles à l'action destructrice des acides gras sur la barrière cutanée. Ainsi, les pellicules grasses se développent d'autant plus facilement que la présence de sébum est importante. Par ailleurs, elles ont tendance à être plus facilement prurigineuses. 25 Les états pelliculaires gras répondent, en général, à différents traitements antifongiques locaux ou systémiques. Ainsi, différentes préparations combinant antifongiques et anti-séborrhéiques ont été proposées afin de traiter les états gras pelliculaires sévères. Les traitements à base d'antifongiques démontrent une certaine efficacité sur les états pelliculaires gras. 30 Cependant, l'efficacité de ces traitements n'est que suspensive et implique un suivi rigoureux de la part de l'utilisateur (fréquence d'utilisation et temps d'application suffisant). En conséquence, de nombreux échecs surviennent dans la mise en oeuvre de ces traitements et sont habituellement imputables aux facteurs suivants : mauvais suivi du protocole ; non respect de la fréquence d'utilisation ; aspect non cosmétique du produit ; irritation de la base lavante ; mauvaise observance de la durée d'application ; lassitude. Il demeure donc un besoin de disposer de nouveaux actifs susceptibles d'exercer une action cosmétique ou thérapeutique bénéfique sur les états du cuir chevelu. Il subsiste également un besoin de disposer d'actifs permettant de rétablir l'éco flore du cuir chevelu et notamment de prévenir la colonisation excessive du cuir chevelu par Malassezia sp. Il existe également un besoin de disposer de nouvelles compositions efficaces pour prévenir et/ou traiter les états du cuir chevelu, gras ou sec, et qui soient agréables et confortables à mettre en oeuvre, favorisant ainsi l'observance du traitement. Il existe également un besoin de disposer de nouveaux actifs permettant de prévenir et/ou traiter les états prurigineux et les dermites séborrhéiques du cuir chevelu. Il existe également un besoin de disposer de nouveaux actifs permettant de prévenir et/ou traiter les états inflammatoires du cuir chevelu. Il existe également un besoin de disposer de nouveaux actifs permettant d'hydrater le cuir chevelu, et de renforcer ses propriétés de fonction barrière. La présente invention a pour objet de satisfaire ces besoins. Ainsi, selon un premier objet, l'invention concerne l'utilisation cosmétique d'une quantité efficace d'au moins un microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus sp. et/ou Bifidobacterium sp., de l'une de ses fractions et/ou de l'un de ses métabolites, comme agent pour prévenir et/ou traiter les désordres du cuir chevelu et notamment les états pelliculaires du cuir chevelu. De manière inattendue, les inventeurs ont observé qu'un microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus sp. et/ou Bifidobacterium sp., permet de diminuer les états pelliculaires en agissant sur l'hydratation et sur la fonction barrière du cuir chevelu. La mise en oeuvre d'un tel microorganisme favorise l'optimisation de l'assimilation des nutriments apportés par l'alimentation au niveau de la muqueuse intestinale et contribue à promouvoir l'apport en nutriments indispensables au métabolisme cellulaire et à la synthèse des différents éléments fonctionnels et structuraux de la peau. Ainsi, le renforcement des fonctions barrières de la peau permet une diminution des états inflammatoires de la peau, le maintien d'une barrière équilibrée, de son intégrité et la conservation d'une écoflore équilibrée. Le cuir chevelu est alors moins irrité et prurigineux, moins fragile et plus hydraté et les états pelliculaires sont réduits. Ainsi, la mise en oeuvre de microorganismes probiotiques selon l'invention, notamment du genre Lactobacillus et/ou Bifidobacterium sp. et en particulier la souche Lactobacillus paracasei ST11, une de ses fractions et/ou un de ses métabolites permet de restaurer un cuir chevelu normal, en parfaite homéostasie. Une composition de l'invention peut avantageusement permettre de rétablir une écoflore équilibrée via l'induction de protéines de défenses épidermiques. Selon un autre avantage, une utilisation selon l'invention peut diminuer et/ou traiter le prurit du cuir chevelu consécutif à la présence de métabolites irritants résultant du métabolisme des lipides du sébum par Malassezia sp. Selon un autre avantage, une utilisation selon l'invention peut favoriser l'hydratation et le maintien de l'intégrité du cuir chevelu. Selon un autre de ses aspects, la présente invention concerne l'utilisation d'une quantité efficace d'au moins un microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus sp. et/ou Bifidobacterium sp. et/ou une de ses fractions et/ou un de ses métabolites pour préparer une composition pharmaceutique ou dermatologique destinée à prévenir et/ou traiter l'inflammation du cuir chevelu. En particulier, une telle composition s'avère efficace pour traiter les états de sécheresse ou xérose du cuir chevelu, le prurit du cuir chevelu ou les dermites séborrhéiques du cuir chevelu. Une composition de l'invention peut avantageusement être mise en oeuvre pour prévenir et/ou traiter les infections cutanées, et notamment du cuir chevelu, par Malassezia sp.. Au sens de la présente invention, le terme prévenir signifie diminuer le risque de manifestation du phénomène concerné. Selon un autre de ses aspects, l'invention a pour objet un procédé notamment cosmétique pour traiter et/ou prévenir les désordres esthétiques du cuir chevelu chez un sujet comprenant au moins une étape d' administration audit sujet, d'au moins une quantité efficace d'au moins un microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus et/ou Bifidobacterium sp. et/ou une de ses fractions, et/ou un de ses métabolites. Un procédé de l'invention est en particulier avantageusement mis en oeuvre chez des individus présentant un état pelliculaire du cuir chevelu. Une utilisation conforme à l'invention peut, en outre, comprendre la mise en oeuvre d'au moins une quantité efficace d'au moins un premier microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus ou Bifidobacterium sp., et/ou une de ses fractions, et/ou un de ses métabolites, en association avec une quantité efficace d'au moins un second microorganisme, notamment probiotique, distinct dudit premier microorganisme probiotique. Au sens de l'invention, l'expression � distinct dudit premier microorganisme probiotique � signifie qu'il est possible de distinguer au sein de la composition soit deux microorganismes différents, soit deux formes différentes d'un même microorganisme. Ainsi, lorsque le second microorganisme est, par exemple, du genre Lactobacillus ou Bifidobacterium sp. et correspond à la même espèce que celle de l'invention, ce second microorganisme est alors présent sous une forme autre que le premier microorganisme. Selon un autre de ses aspects, la présente invention concerne une composition, cosmétique et/ou dermatologique, utile pour prévenir et/ou traiter les désordres du cuir chevelu, notamment les états pelliculaires gras du cuir chevelu, comprenant dans un support physiologiquement acceptable, au moins une quantité efficace d'au moins un microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus sp. et/ou Bifidobacterium sp., et/ou une de ses fractions et/ou un de ses métabolites, en association avec une quantité efficace d'au moins un actif choisi parmi un actif anti-séborrhéique, un actif hydratant, un actif antipelliculaire, et leurs mélanges, notamment tels que décrits ci-après. Selon une variante de réalisation de l'invention, un microorganisme selon l'invention, peut être mis en oeuvre par voie orale. Selon une autre variante de réalisation de l'invention, le microorganisme selon l'invention peut être mis en oeuvre par voie topique. Comme précisé ci-après, les compositions le contenant sont formulées pour être compatibles avec le mode d'administration retenu. L'invention concerne la mise en oeuvre d'un microorganisme conforme à l'invention sous forme de composition cosmétique ou dermatologique ou pharmaceutique. Par � quantité efficace �, on entend au sens de la présente invention une quantité suffisante pour obtenir l'effet attendu. Etats pelliculaires Comme signifié précédemment, un cuir chevelu présentant une sécheresse excessive ou une sécrétion excessive de sébum, peut manifester un état pelliculaire, qui, selon le cas, se caractérisera par la présence de pellicules sèches ou grasses, voire un prurit et/ou une inflammation de l'épiderme. Les états pelliculaires secs traduisent une xérose du cuir chevelu, le cas échéant associée à un renouvellement excessivement rapide de son stratum corneum. Les pellicules sèches sont généralement de petites tailles, blanches ou grises, et se répartissent sur le cuir chevelu et les vêtements générant un effet visuel inesthétiques. Les démangeaisons associées à la sécheresse du cuir chevelu peuvent conduire à un érythème, un prurit, voire un état inflammatoire. Les états pelliculaires gras sont une des formes de dermites séborrhéiques. Les sujets qui en sont atteints ont un cuir chevelu érythémateux couvert par des squames larges, grasses et jaunes qui s'accumulent pour former des paquets. Ils ont un scalp prurigineux, et ont souvent des sensations de brulure sur les zones atteintes. Ces phénomènes peuvent être amplifiés par la présence de microorganismes pathogènes, notamment Malassezia sp.. Ces microorganismes dotés de la propriété de libérer des acides gras à partir du sébum peuvent altérer la fonction barrière de l'épiderme et générer des états inflammatoires. Lors des états pelliculaires du cuir chevelu, la barrière cutanée est déséquilibrée, son intégrité et son hydratation sont altérées et son écoflore perturbée. La peau du cuir chevelu est irritée et prurigineuse, fragile, moins hydratée et sensible aux infections. La mise en oeuvre d'un microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus et/ou Bifidobacterium sp., conforme à l'invention conduit à rétablir l'hydratation et l' éco flore et à diminuer le prurit du cuir chevelu. Cette diminution se traduit par une réduction des phases de grattage du scalp et de l'altération de la fonction barrière en résultant. La peau est alors moins irritée et moins prurigineuse et la présence des pellicules est réduite, voire éliminée. Les utilisations, procédés et compositions selon l'invention, s'avèrent ainsi tout particulièrement efficaces : - pour prévenir et/ou traiter les désordres, notamment esthétiques, du cuir chevelu liés à une sécheresse excessive, voire une xérose, - pour prévenir et/ou traiter les désordres, notamment esthétiques, du cuir chevelu liés à un excès d'excrétion et/ou de sécrétion de sébum, - pour prévenir et/ou traiter le les états pelliculaires qu'ils soient secs ou gras du cuir chevelu, - pour prévenir et/ou traiter les prurits et/ou dermites séborrhéiques du cuir chevelu, - pour rétablir une éco flore équilibrée du cuir chevelu, - pour améliorer et/ou rétablir les défenses antimicrobiennes du cuir chevelu - pour améliorer le confort des peaux et cuirs chevelus, - pour maintenir et/ou restaurer les propriétés biomécaniques du cuir chevelu, - pour préserver et/ou renforcer l'intégrité des fonctions barrières de la peau du cuir chevelu, - pour prévenir et/ou traiter les états inflammatoires du cuir chevelu. 25 Microorganismes Un microorganisme convenant à l'invention est un microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus et/ou Bifodobacterium sp.. Au sens de la présente invention, on entend par � microorganisme probiotique �, un microorganisme vivant qui, lorsqu'il est consommé en quantité adéquate, 30 a un effet positif sur la santé de son hôte (� Joint FAO/WHO Expert Consultation on Evaluation of Health and Nutritional Properties of Probiotic in Food Including Powder gras,20 Milk with Live Lactic Acid Bacteria, 6 octobre 2001 �), et qui peut en particulier améliorer l'équilibre microbien intestinal. Selon une variante de l'invention, ce microorganisme est mis en oeuvre sous une forme isolée, c'est-à-dire non mélangée à un ou des composé(s) susceptible(s) de lui être associé(s) dans son milieu d'origine. Au sens de l'invention, le terme � métabolite � désigne toute substance issue du métabolisme des microorganismes considérés selon l'invention et dotée également d'une efficacité pour le traitement des cuirs chevelus gras ou secs. Au sens de l'invention, le terme � fraction � désigne plus particulièrement un 10 fragment dudit microorganisme doté d'une efficacité pour le traitement des cuirs chevelus par analogie audit microorganisme entier. Les microorganismes convenant à l'invention peuvent être choisis notamment parmi les ascomycetes telles que Saccharomyces, Yarrowia, Kluyveromyces, Torulaspora, Schizosaccharomyces pombe, Debaromyces, Candida, Pichia, Aspergillus et Penicillium, 15 des bactéries du genre Bifidobacterium, Bacteroides, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus et Lactobacillus, et leurs mélanges. Comme ascomycetes convenant tout particulièrement à la présente invention, 20 on peut en particulier citer Yarrowia lipolitica et Kluyveromyces lactis, de même que Saccharomyces cereviseae, Torulaspora, Schizosaccharamyces pombe, Candida et Pichia. Des exemples spécifiques de microorganismes probiotiques convenant à l'invention sont Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, 25 Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium pseudocatenulatum, Lactobacillus acidophilus (NCFB 1748) ; Lactobacillus amylovorus, Lactobacillus casei (Shirota), Lactobacillus rhamnosus (souche GG), Lactobacillus brevis, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus delbrueckii (subsp bulgaricus, lactis), Lactobacillus fermentum, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus gallinarum, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus johnsonii (CNCM I-1225), 30 Lactobacillus plantarum, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus alimentarius, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus sake, Lactococcus lactis, Enterococcus (faecalis, faecium), Lactococcus lactis (subsp lactis ou cremoris), Leuconostoc mesenteroides subsp dextranicum, Pediococcus acidilactici, Sporolactobacillus inulinus, Streptococcus salvarius subsp. thermophilus, Streptococcus thermophilus, Staphylococccus carnosus, Staphylococcus xylosus, Saccharomyces (cerevisiae ou encore boulardii), Bacillus (cereus var toyo ou subtilis), Bacillus coagulans, Bacillus licheniformis, Escherichia coli strain nissle, Propionibacterium freudenreichii, et leurs mélanges. Plus particulièrement, il peut s'agir de microorganismes probiotiques issus du groupe des bactéries lactiques, comme notamment les Lactobacillus et/ou les Bifidobacterium. A titre illustratif de ces bactéries lactiques, on peut plus particulièrement citer les Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus casei ou Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium pseudocatenulatum, et leurs mélanges. Les espèces convenant tout particulièrement sont les Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium longum respectivement déposés suivant le traité de Budapest avec l'Institut Pasteur (28 rue du Docteur Roux, F-75024 Paris cedex 15) les 30/06/92, 12/01/99, 15/04/99 et le 15/04/99 sous les désignations suivantes CNCM I-1225, CNCM I-2116, CNCM I-2168 et CNCM I-2170, et le genre Bifidobacterium lactis (Bb 12) (ATCC27536) ou Bifidobacterium longum (BB536). La souche de Bifidobacterium lactis (ATCC27536) peut être obtenue chez Hansen (Chr. Hansen AIS, 10-12 Boege Alle, P.O. Box 407, DK-2970 Hoersholm, Danemark). Selon un mode de réalisation, un microorganisme probiotique convenant à l'invention peut en particulier être un microorganisme du genre Lactobacillus sp.. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le microorganisme est différent d'un Lactobacillus rhamnosus. De manière préférée, un microorganisme du genre Lactobacillus sp. convenant à l'invention peut être choisi parmi les espèces Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus casei, et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation préféré, un microorganisme convenant à l'invention peut être un Lactobacillus paracasei. Un microorganisme convenant à l'invention peut en particulier être la souche Lactobacillus paracasei ST11 déposée suivant le traité de Budapest auprès de l'Institut Pasteur (28 rue du Docteur Roux, F-75024 Paris cedex 15) le 12/01/99 sous la désignation CNCM I-2116, et/ou une de ses fractions et/ou un de ses métabolites. Selon une variante de réalisation, l'invention concerne l'utilisation, outre d'un premier microorganisme probiotique, par exemple tel que défini ci-dessus, du genre Lactobacillus et/ou Bifidobacterium sp., d'au moins une quantité efficace d'au moins un second microorganisme, notamment de type probiotique, et/ou une de ses fractions et/ou un de ses métabolites, distinct dudit premier microorganisme. Ce second microorganisme peut être choisi notamment parmi les ascomycètes telles que Saccharomyces, Yarrowia, Kluyveromyces, Torulaspora, Schizosaccharomyces pombe, Debaromyces, Candida, Pichia, Aspergillus et Penicillium, les bactéries du genre Bacteroides, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus, Lactobacillus, Bifidobacterium, et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation, à titre de second microorganisme, ce sont les 20 genres bactériens et de levure suivants qui sont préférentiellement utilisés : - les bactéries lactiques : qui produisent par fermentation du sucre de l'acide lactique. Suivant leur morphologie on les divise en deux groupes : Lactobacillus species : Lactobacillus acidophilus, amylovorus, casei, rhamnosus, brevis, crispatus, delbrueckii (subsp bulgaricus, lactis), fermentum, helveticus, 25 gallinarum, gasseri, johnsonii, plantarum, reuteri, salivarius, alimentarius, curvatus, casei subsp. casei, sake, et Cocci : Enterococcus (faecalis, faecium), Lactococcus lactis (subsp lactis ou cremoris), Leuconostoc mesenteroides subsp dextranicum, Pediococcus acidilactici, Sporolactobacillus inulinus, Streptococcus salvarius subsp. thermophilus, Streptococcus 30 thermophilus, Staphylococccus carnosus, Staphylococcus xylosus, - les bifidobactéries ou Bifidobacterium species : Bifidobacterium adolescentis, animalis, bifidum, breve, lactis, longum, infantis, pseudocatenulatum, - les levures : Saccharomyces (cerevisiae ou encore boulardii), - les autres bactéries sporulées : Bacillus (cereus var toyo ou subtilis), Bacillus coagulons, Bacillus licheniformis, Escherichia coli strain nissle, Propionibacterium freudenreichii, - et leurs mélanges. Plus particulièrement, il peut s'agir de l'un des microorganismes probiotiques proposés ci-dessus, à titre d'exemple spécifique de microorganismes probiotiques pour le premier organisme. Les espèces convenant tout particulièrement sont les Lactobacillus johnsonii, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium longum et Bifidobacterum lactis NCC 2818 respectivement déposées suivant le traité de Budapest avec l'Institut Pasteur (28 rue du Docteur Roux, F-75024 Paris cedex 15) les 30/06/92, 12/01/99, 15/04/99, 15/04/99, 07/06/05 sous les désignations suivantes CNCM I-1225, CNCM I-2168 et CNCM I-2170 et CNCM I-3446, et le genre Bifidobacterium longum (BB536), et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation particulier, le second microorganisme probiotique est du genre Lactobacillus species, en particulier de l'espèce Lactobacillus johnsonii, l'une de ses fractions et/ou l'un de ses métabolites. Il peut notamment s'agir de l'espèce Lactobacillus johnsonii respectivement déposée suivant le traité de Budapest auprès de l'Institut Pasteur (28 rue du Docteur Roux, 20 F-75024 Paris cedex 15) le 30/06/92, sous la désignation CNCM I61225. Un microorganisme de l'invention peut être formulé dans une composition à raison d'au moins 0,0001 % (exprimé en poids sec), en particulier à raison de 0,0001 à 20 % et plus particulièrement à raison de 0,001 à 15 % en poids, en particulier de 0,01 à 10 % en poids, et notamment de 0,1 % à 2 % en poids par rapport au poids total de la 25 composition. D'une manière générale, une composition selon l'invention et en particulier celle destinée à être administré par voie orale peut comprendre pour les microorganismes vivants de 103 à 1015 ufc/g, en particulier de 105 à 10' ufc/g et plus particulièrement de 10' à 10'' ufc/g de microorganismes par gramme de support ou à des doses équivalentes 30 calculées pour les microorganismes inactifs ou morts ou pour des fractions de microorganisme ou pour des métabolites produits. Dans le cas particulier des compositions devant être administrées par voie orale, la concentration en chaque microorganisme et/ou fraction et/ou métabolite correspondant peut être ajustée de manière à correspondre à des doses (exprimées en équivalent de microorganisme) variant de 5.105 à 1013 ufc/j et en particulier de 108 à 1011 ufc/j. Une composition à application topique selon l'invention peut comprendre généralement de 103 à 1012 ufc/g, en particulier de 105 à 1010 ufc/g et plus particulièrement de 10' à 109 ufc/g de microorganismes. Lorsqu'une composition comprend des métabolites, les teneurs en métabolites dans les compositions correspondent sensiblement aux teneurs susceptibles d'être produites par 103 à 1015 ufc, en particulier 105 à 1015 ufc, et plus particulièrement 10' à 1012 ufc de microorganismes vivants par gramme de support. Le ou les microorganisme(s) peu(ven)t être inclus dans une composition selon l'invention sous une forme vivante, semi-active ou inactivée, morte. I1(s) peu(ven)t également être inclus sous forme de fractions de composants cellulaires ou sous la forme de métabolites. Le ou le(s) microorganisme(s), métabolite(s) ou fraction(s) peu(ven)t également être introduit(s) sous la forme d'une poudre lyophilisée, d'un surnageant de culture et/ou le cas échéant sous une forme concentrée. Dans le cas particulier des compositions topiques, il peut être avantageux de 20 mettre en oeuvre ces microorganismes sous forme inactivée, voire morte. Une composition selon l'invention peut se présenter sous toutes les formes galéniques normalement disponibles pour le mode d'administration retenu. Le support peut être de nature diverse selon le type de composition considérée. 25 En ce qui concerne plus particulièrement les compositions destinées à une administration par voie topique externe, il peut s'agir de solutions aqueuses, hydroalcooliques ou huileuses, de solutions ou dispersions du type lotion ou sérum, d'émulsions de consistance liquide ou semi-liquide du type lait, obtenues par dispersion d'une phase grasse dans une phase aqueuse (H/E) ou inversement (E/H), ou de suspensions 30 ou émulsions, de consistance molle, semi-solide ou solide, du type crème, de gel aqueux ou anhydre, de microémulsions, de microcapsules, de microparticules, ou de dispersions vésiculaires de type ionique et/ou non ionique. Ces compositions sont préparées selon les méthodes usuelles. Ces compositions peuvent notamment constituer des crèmes de nettoyage, de protection, de traitement ou de soin des lotions, gels ou mousses pour le soin de la peau, comme des lotions de nettoyage ou de désinfection, des compositions pour le bain ou des compositions déodorantes. Les compositions selon l'invention peuvent également consister en des préparations solides constituant des savons ou des pains de nettoyage. Elles peuvent être également utilisées pour le cuir chevelu sous forme de solutions, de crèmes, de gels, d'émulsions, de mousses ou encore sous forme de compositions pour aérosol contenant également un agent propulseur sous pression. Lorsque la composition de l'invention est une émulsion, la proportion de la phase grasse peut aller de 5 à 80 % en poids, et de préférence de 10 à 50 % en poids par rapport au poids total de la composition. Les huiles, les émulsionnants et les coémulsionnants utilisés dans la composition sous forme d'émulsion sont choisis parmi ceux classiquement utilisés dans le domaine cosmétique et/ou dermatologique. L'émulsionnant et le coémulsionnant peuvent être présents, dans la composition, en une proportion allant de 0,3 à 30 % en poids, et de préférence de 0,5 à 20 % en poids par rapport au poids total de la composition. Lorsque la composition de l'invention est une solution ou un gel huileux, la phase grasse peut représenter plus de 90 % du poids total de la composition. De façon connue, les formes galéniques dédiées à une administration topique peuvent contenir également des adjuvants habituels dans le domaine cosmétique, pharmaceutique et/ou dermatologique, tels que les gélifiants hydrophiles ou lipophiles, les actifs hydrophiles ou lipophiles, les conservateurs, les antioxydants, les solvants, les parfums, les charges, les filtres, les absorbeurs d'odeur et les matières colorantes. Les quantités de ces différents adjuvants sont celles classiquement utilisées dans le domaine considéré, et par exemple de 0,01 à 20 % du poids total de la composition. Ces adjuvants, selon leur nature, peuvent être introduits dans la phase grasse et/ou dans la phase aqueuse. Comme matières grasses utilisables dans l'invention, on peut citer les huiles minérales comme par exemple le polyisobutène hydrogéné et l'huile de vaseline, les huiles végétales comme par exemple une fraction liquide du beurre de karité, huile de tournesol et d'amandes d'abricot, les huiles animales comme par exemple le perhydrosqualène, les huiles de synthèse notamment l'huile de Purcellin, le myristate d'isopropyle et le palmitate d'éthyl hexyle, les acides gras insaturés et les huiles fluorées comme par exemple les perfluoropolyéthers. On peut aussi utiliser des alcools gras, des acides gras comme par exemple l'acide stéarique et comme par exemple des cires notamment de paraffine, de carnauba et la cire d'abeilles. On peut aussi utiliser des composés siliconés comme les huiles siliconées et par exemple les cyclométhicone et diméthicone, les cires, les résines et les gommes siliconées. Comme émulsionnants utilisables dans l'invention, on peut citer par exemple le stéarate de glycérol, le polysorbate 60, le mélange alcool cétylstéarylique/alcool cétylstéarylique oxyéthyléné à 33 moles d'oxyde d'éthylène vendu sous la dénomination Sinnowax AO� par la société HENKEL, le mélange de PEG-6/PEG-32/Glycol Stéarate vendu sous la dénomination de Tefose� 63 par société GATTEFOSSE, le PPG-3 myristyl éther, les émulsionnants siliconés tels que le cétyldiméthicone copolyol et le mono- ou tristéarate de sorbitane, le stéarate de PEG-40, le monostéarate de sorbitane oxyéthyléné (200E). Comme solvants utilisables dans l'invention, on peut citer les alcools inférieurs, notamment l'éthanol et l'isopropanol, le propylène glycol. La composition de l'invention peut également contenir de façon avantageuse une eau thermale et/ou minérale, notamment choisie parmi l'eau de Vittel, les eaux du 20 bassin de Vichy et l'eau de la Roche Posay. Comme gélifiants hydrophiles, on peut citer les polymères carboxyliques tel que le carbomer, les copolymères acryliques tels que les copolymères d'acrylates/alkylacrylates, les polyacrylamides et notamment le mélange de polyacrylamide, C13-14-Isoparaffine et Laureth-7 vendu sous le nom de Sepigel 305� par 25 la société SEPPIC, les polysaccharides comme les dérivés cellulosiques tels que les hydroxyalkylcelluloses et en particulier les hydroxypropylcellulo se et hydroxyéthylcellulose, les gommes naturelles telles que les guar, caroube et xanthane et les argiles. Comme gélifiants lipophiles, on peut citer les argiles modifiées comme les 30 bentones, les sels métalliques d'acides gras comme les stéarates d'aluminium et la silice hydrophobe, ou encore l'éthylcellulose et le polyéthylène. Dans le cas d'une utilisation d'une association conforme à l'invention par voie orale, on privilégie l'utilisation d'un support ingérable. Dans le cas d'une utilisation conforme à l'invention par voie orale, on privilégie l'utilisation d'un support ingérable. Le support ingérable peut être de nature diverse selon le type de composition considérée. Conviennent ainsi notamment comme supports alimentaires ou pharmaceutiques des comprimés ou des tablettes, des suppléments oraux sous forme sèche et des suppléments oraux sous forme liquide. Il peut par exemple s'agir de compléments alimentaires, dont la formulation peut être réalisée par les procédés usuels pour produire notamment des dragées, gélules, gels, émulsions, comprimés, capsules et hydrogels permettant une libération contrôlée. En particulier, le microorganisme selon l'invention peut être incorporé dans toutes autres formes de compléments alimentaires ou d'aliments enrichis, par exemple des barres alimentaires ou des poudres, compactées ou non. Les poudres peuvent être diluées dans de l'eau, du soda, des produits laitiers ou dérivés du soja, ou être incorporées dans des barres alimentaires. Un microorganisme de l'invention, l'une de ses fractions et/ou l'un de ses métabolites, peut être par ailleurs formulé avec les excipients et composants usuels pour de telles compositions orales ou compléments alimentaires, à savoir notamment composants gras et/ou aqueux, agents humectants, épaississants, conservateurs, agents de texture, de saveur et/ou d'enrobage, antioxydants, conservateurs et colorants usuels dans le domaine de l'alimentaire. Les agents de formulation et excipients pour composition orale, et notamment 25 pour compléments alimentaires, sont connus dans ce domaine et ne font pas ici l'objet d'une description détaillée. Conviennent notamment comme supports alimentaires ou pharmaceutiques, le lait, le yaourt, le fromage, les laits fermentés, les produits fermentés à base de lait, des glaces, des produits à base de céréales ou des produits à base de céréales fermentées, des 30 poudres à base de lait, des formules pour enfants et nourrissons, des produits alimentaires de type confiserie, chocolat, céréales, des aliments pour animaux en particulier domestiques, des comprimés, gélules ou tablettes, des suspensions de bactéries liquides, des suppléments oraux sous forme sèche et des suppléments oraux sous forme liquide. Quel que soit le mode d'administration considéré, la quantité efficace du microorganisme de l'invention, l'une de ses fractions et/ou l'un de ses métabolites, peut également être avantageusement associée à au moins un autre actif. Ainsi, une composition topique ou orale, ou une association selon l'invention peuvent en outre contenir au moins un actif choisi parmi un actif anti-séborrhéique, un actif hydratant, un actif antipelliculaire et/ou leurs mélanges. Une telle formulation permet avantageusement d'amplifier les effets bénéfiques d'un microorganisme de l'invention. On entend par actif anti-séborrhéique un composé capable de réguler l'activité des glandes sébacées. Un actif anti-séborrhéique convenant à l'invention peut, notamment, être choisi parmi l'acide rétinoïque, le peroxyde de benzoyle, le soufre, la vitamine B6 (ou pyridoxine ), le chlorure de sélénium, la criste marine ; les mélanges d'extrait de cannelle, de thé et d'octanoylglycine tel que le Sepicontrol A5 TEA� de chez Seppic ; le mélange de cannelle, de sarcosine et d'octanoylglycine, commercialisé notamment par la société SEPPIC sous la dénomination commerciale Sepicontrol A5�; les sels de zinc tels que le gluconate de zinc, le pyrrolidone carboxylate de zinc (ou pidolate de zinc), le lactate de zinc, l'aspartate de zinc, le carboxylate de zinc, le salicylate de zinc, le cystéate de zinc ; les dérivés de cuivre et en particulier le pidolate de cuivre tel que Cuivridoné de Solabia ; des extraits de végétaux des espèces Arnica montana, Cinchona succirubra, Eugenia caryophyllata, Humulus lupulus, Hypericum perforatum, Mentha piperita, Rosmarinus officinalis, Salvia officinalis et Thymus vulgaris, tous commercialisés par exemple par la société MARUZEN ; les extraits de reine des prés (spiraea ulamaria) tel que celui vendu sous la dénomination Sébonorminé par la société Silab ; les extraits d'algue Laminaria saccharina tel que celui vendu sous la dénomination Phloroginé par la société Biotechmarine ; les mélanges d'extraits de racines de pimprenelle (Sanguisorba officinalis/Poterium officinale), de rhizomes de gingembre (Zingiber officinalis) et d'écorce de cannelier (Cinnamomum cassia) tel que celui vendu sous la dénomination Sebustop� par la société Solabia ; les extraits de graines de lin tel que celui vendu sous la dénomination Linuminé par la société Lucas Meyer ; les extraits de Phellodendron tels que ceux vendu sous la dénomination Phellodendron extract BG� par la société Maruzen ou Oubaku liquid B par la société Ichimaru Pharcos ; les mélanges d'huile d'argan, d'extrait de Serenoa serrulata (saw palmetto) et d'extrait de graines de sésame tel que celui vendu sous la dénomination Regu SEB� par la société Pentapharm ; les mélanges d'extraits d'epilobe, de Terminalia chebula, de capucine et de zinc biodisponible (microalgues) tel que celui vendu sous la dénomination Seborilys� par la société Green Tech ; les extraits de Pygeum afrianum tel que celui vendu sous la dénomination Pygeum afrianum sterolic lipid extract� par la société Euromed ; les extraits de Serenoa serrulata tels que ceux vendus sous les dénomination Viapure Sabal� par la société Actives International, ou ceux vendus par la société Euromed ; les mélanges d'extraits de plantain, de Berberis aquifolium et de salicylate de sodium tels que celui vendu sous la dénomination Seboclear par la société Rahn ; l'extrait de clou de girofle tel que celui vendu sous la dénomination Clove extract Powder par la société Maruzen ; l'huile d'argan telle que celle vendue sous la dénomination Lipofructyl� par les Laboratoires Sérobiologiques ; les filtrats de protéine lactique tels que celui vendu sous la dénomination Normaseb� par la société Sederma ; les extraits d'algue Laminaria, tel que celui vendu sous la dénomination Laminarghané par la société Biotechmarine ; les oligosaccharides d'algue Laminaria digitata tel que celui vendu sous la dénomination Phycosaccharide AC� par la société Codif ; les extraits de sucre de canne tel que celui commercialisé sous la dénomination Policosanol� par la société Sabinsa ; l'huile de schiste sulfonée, telle que celle vendue sous la dénomination Ichtyol Pale� par la société Ichthyol ; les extraits d'ulmaire (spiraea ulmaria) tels que celui vendu sous la dénomination Cytobiol� Ulmaire par la société Libiol ; l'acide sébacique, notamment vendu sous la forme d'un gel de polyacrylate de sodium sous la dénomination Sebosoft� par la société Sederma ; les glucomannanes extraits de tubercule de konjac et modifié par des chaînes alkylsulfonates tel que celui vendu sous la dénomination Biopol Betâ par la société Arch Chemical ; les extraits de Sophora angustifolia, tels que ceux vendus sous la dénomination Sophora powder ou Sophora extract� par la société Bioland ; les extraits de Cinchona succirubra bark tel que celui vendu sous la dénomination le Red bark HS� par la société Alban Muller ; les extraits de Quillaja saponaria tel que celui vendu sous la dénomination Panama wood HS� par la société Alban Muller ; la glycine greffée sur chaîne undécylénique, telle que celle vendue sous la dénomination Lipacide UG OR� par la société Seppic ; le mélange d'acide oléanolique et d'acide nordihydroguaïarétique, tel que celui vendus sous la forme d'un gel sous la dénomination AC.Net� par la société Sederma ; l'acide phthalimidopéroxyhexanoïque ; le citrate de trialkyle(Ci2-C13) vendu sous la dénomination COSMACOL� ECI par la société Sasol ; le citrate de trialkyle(Ci4-Ci5) vendu sous la dénomination COSMACOL� ECL par la société Sasol ; l'acide 10-hydroxydécanoïque, et notamment les mélanges d'acide 10-hydroxydécanoïque, d'acide sébacique et de 1,10-décandiol tels que celui vendu sous la dénomination Acnacidol� BG par la société Vincience ; et leurs mélanges. L'actif anti-séborrhéique est par exemple présent dans une teneur allant de 0,1 à 10 % en poids, de préférence de 0,1 à 5 % en poids, et préférentiellement de 0,5 % à 3 % en poids, par rapport au poids total de la composition. On entend par actif anti-pelliculaire un composé capable de prévenir l'apparition des pellicules, diminuer leur nombre et/ou les faire disparaître totalement. Un actif anti-pelliculaire convenant à l'invention peut, notamment, être choisi parmi : - les sels de pyridinethione notamment les sels de calcium, de magnésium, de barium, de strontium, de zinc, de cadmium, d'étain et de zirconium. Le sel de zinc de pyridinethione est particulièrement préféré. Le sel de zinc de pyridinethione est notamment commercialisé sous la dénomination Omadine de zinc par la société OLIN. - les trihalogéno carbamide de formule: z~~NHCONH~,~ dans laquelle Z représente un atome d'halogène comme le chlore ou un groupement trihalogénoalkyle en C1-C4 tel que CF3. - le triclosan représenté par la formule : et et Cl OH - les composés azolés tels que le climbazole, le kétoconazole, le clotrinazole, l'econazole, l'isoconazole et le miconazole. - les polymères antifongiques tels que l'amphotéricine B ou la nystatine. - les sulfures de sélénium en particulier ceux de formule SX Se 8_x , x allant de 1 à 7. - le soufre sous ses différentes formes, le sulfure de cadmium, l'allantoïne, les goudrons de houille ou de bois et leurs dérivés en particulier l'huile de cade, l'acide salicylique, l'acide undécylénique, l'acide fumarique, les allylamines telle que la terbinafine. A titre d'exemples préférentiels d'agents antipelliculaires, on peut notamment citer la pyrithione de zinc, l'acide salicylique, le disulfure de sélénium, et leurs mélanges. Une composition selon l'invention comprend avantageusement de 0,001 à 10 % en poids d'agent(s) antipelliculaire(s), de préférence de 0,1 à 5 % en poids, encore plus préférentiellement de 0,2 à 2 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Un actif hydratant est un actif apte à réduire l'état de sécheresse d'un épiderme. Par � actif hydratant �, on entend : - soit un composé agissant sur la fonction barrière, en vue de maintenir l'hydratation du stratum corneum, ou un composé occlusif. On peut citer les céramides, les composés à base sphingoides, les lécithines, les glycosphingolipides, les phospholipides, le cholestérol et ses dérivés, les phytostérols (stigmastérol, 13-sitostérol, campestérol), les acides gras essentiels, le 1-2 diacylglycérol, la 4-chromanone, les triterpènes pentacycliques, la vaseline, et la lanoline; - soit un composé augmentant directement la teneur en eau du stratum corneum, tel que l'urée et ses dérivés, le thréalose et ses dérivés, l'acide hyaluronique et ses dérivés, le glycérol, le pentanediol, les pidolates, la sérine, le xylitol, l'acide lactique et le lactate de sodium, le polyacrylate de glycérol, l'ectoïne et ses dérivés, le chitosane, les oligo- et polysaccharides, les carbonates cycliques, l'acide N-lauroyl pyrrolidone carboxylique, et la N-a-benzoyl-L-arginine. - soit un composé activant les glandes sébacées tels que les dérivés stéroidiens (dont la DHEA) et la vitamine D et ses dérivés. Ces composés peuvent représenter de 0,001 % à 30 %, et de préférence de 0,01 à 20 %, du poids total de la composition selon l'invention. A titre illustratif des dérivés d'urée, on peut plus particulièrement citer les dérivés hydroxyalkyl urées et notamment ceux décrits dans le document FR 2 877 222. Les compositions topiques ou orales, ou associations selon l'invention peuvent également contenir à titre d'un actif additionnel, un actif notamment destiné à renforcer la barrière cutanée. A titre d'actifs utilisables, on peut citer, les vitamines A, B3, B5, B6, B8, C, D, E, ou PP, les curcuminoïdes, les caroténoïdes, les composés polyphénols et minéraux, les sucres, les acides aminés, les acides aminés soufrés, les acides gras polyinsaturés 3 et 6, la taurine et les phytostérols. En particulier, on peut utiliser un complexe anti-oxydant comprenant les vitamines C et E, et au moins un caroténoïde, notamment un caroténoïde choisi parmi le 13-carotène, le lycopène, l'astaxanthine, la zéaxanthine et la lutéine, des flavonoïdes tels que les catéchines, des proanthocyanidines, des anthocyanines, des ubiquinones, des extraits de café contenant des polyphénols et/ou des diterpènes, des extraits de chicorés, des extraits de ginkgo biloba, des extraits de raisins riches en proanthocyanidines, des extraits de piment, des extraits de soja, d'autres sources de flavonoïdes possédant des propriétés antioxydantes, des acides gras, des prébiotiques, la taurine, du resveratrol, des acides aminés du sélénium, des précurseurs de glutathion. Parmi les flavonoïdes, on choisit de préférence les catéchines et les OPC (oligomères procyanidoliques). Il peut également s'agir d'au moins un prébiotique ou un mélange de prébiotiques. Plus particulièrement, ces prébiotiques peuvent être choisis parmi les oligosaccharides, produits à partir du glucose, galactose, xylose, maltose, sucrose, lactose, amidon, xylane, l'hémicellulose, l'inuline, des gommes de type acacia par exemple, ou un de leurs mélanges. Plus particulièrement, l'oligosaccharide comprend au moins un fructooligosaccharide. Plus particulièrement, ce prébiotique peut comprendre un mélange de fructo-oligosaccharide et d'inuline. Dans les formes galéniques topiques, on peut utiliser plus particulièrement comme actifs hydrophiles les protéines ou les hydrolysats de protéine, les acides aminés, les polyols notamment en C2 à Cio comme les glycérine, sorbitol, butylène glycol et polyéthylène glycol, l'urée, l'allantoïne, les sucres et les dérivés de sucre, les vitamines hydrosolubles, l'amidon, des extraits bactériens ou végétaux comme ceux d'Aloe Vera. Pour ce qui est des actifs lipophiles, on peut utiliser le rétinol (vitamine A) et ses dérivés, le tocophérol (vitamine E) et ses dérivés, les céramides, les huiles essentielles et les insaponifiables (tocotriénol, sésamine, gamma oryzanol, phytostérols, squalènes, cires, terpènes). Comme actifs également susceptibles d'être associés au microorganisme de l'invention, à l'une de ses fractions et/ou à l'un de ses métabolites, dans une formule galénique orale, on peut également considérer tous les ingrédients communément utilisés et/ou autorisés. A titre illustratif, on peut citer les vitamines, les minéraux, les lipides essentiels, les oligoéléments, les polyphénols, les flavonoïdes, les phytoestrogènes, les antioxydants tels que l'acide lipoïque et la coenzyme Q10, les caroténoïdes, les prébiotiques, les protéines et les acides aminés, les mono et polysaccharides, les aminosucres, les phytostérols et alcools triterpéniques d'origine végétale. Il s'agit, en particulier, des vitamines A, C, D, E, PP et du groupe B. Parmi les caroténoïdes, on choisit de préférence, le béta-carotène, le lycopène, la lutéine, la zéazanthine et l'astaxanthine. Les minéraux et oligo-éléments particulièrement mis en oeuvre sont le zinc, le calcium, le magnésium, le cuivre, le fer, l'iode, le manganèse, le sélénium, le chrome (III). Parmi les composés polyphénols, on retient aussi en particulier les polyphénols de raisin, de thé, d'olive, de cacao, de café, de pomme, de myrtille, de sureau, de fraise, de canneberge, et d'oignon. De préférence parmi les phytoestrogènes, on retient les isoflavones sous la forme libre ou glycosylée, telles que la génistéine, la daidzéine, la glycitéine ou encore les lignanes, en particulier ceux du lin et du schizandra chinensis. Les acides aminés ou les peptides et les protéines les contenant, tels que la taurine, la thréonine, la cystéine, le tryptophane, la méthionine. Les lipides appartiennent de préférence au groupe des huiles contenant des acides gras mono et polyinsaturés tels que les acides oléique, linoléique, alpha-linolénique, gamma-linolénique, stéaridonique, les acides gras oméga-3 de poisson à longue chaîne tels que l'EPA et le DHA, les acides gras conjugués issus de végétaux ou d'animaux tels que les CLA (Conjugated Linoleic Acid). Ainsi, en particulier lorsqu'un microorganisme de l'invention, l'une de ses fractions et/ou l'un de ses métabolites, est destiné à une administration par voie orale, il peut être associé en outre à au moins un actif nutritionnel choisi parmi le lycopène, la vitamine C, la vitamine E et les composés polyphénols. Un microorganisme de l'invention, l'une de ses fractions et/ou l'un de ses métabolites, ou une association selon l'invention, peut également être associé à d'autres actifs nutritionnels choisis parmi : - les actifs nutritionnels anti-âge, tels que les antioxydants alimentaires, les nutriments aux propriétés anti-radicalaires et les cofacteurs des enzymes endogènes antioxydants, les vitamines A, C, E, les caroténoïdes, les xantophyles, les isoflavones, certains minéraux tels que le zinc, le cuivre, le magnésium, le sélénium, l'acide lipoïque, la co-enzyme Q10, la superoxyde dismutase (SOD) ou encore la taurine. Parmi les actifs antiâges, on peut notamment citer les fractions insaponifiables extraits de lipides d'origine végétale, aloe vera, le collagène marin natif ou hydrolysé, les huiles végétales ou marines riches en acides gras oméga-3, en oméga-6 (y compris l'acide gamma-linolénique), - les actifs nutritionnels photoprotecteur tels que : les antioxydants et les antiradicalaires : les vitamines A, C, E, caroténoïdes, xantophyles, certains minéraux tels que le zinc, le cuivre, le magnésium, le sélénium, la co-enzyme Q10, la superoxyde dismutase (SOD), - les ingrédients nutritionnels présentant des propriétés d'hydratation ou encore immunomodulatrices tels que l'extrait de polypodium leucotomos, les huiles végétales ou marines riches en acides gras oméga-3, en oméga-6, y compris l'acide gamma-linolénique. Un procédé de traitement cosmétique de l'invention peut être mis en oeuvre notamment en administrant les compositions cosmétiques et/ou dermatologiques ou associations telles que définies ci-dessus, selon la technique d'utilisation habituelle de ces compositions. Par exemple : applications de crèmes, de gels, de sérums, de lotions, de laits de démaquillage ou de compositions après-solaires sur la matière kératinique telle que la peau ou les cheveux secs, application d'une lotion pour cheveux sur cheveux mouillés ou de shampooings pour ce qui est de l'application topique. Un procédé cosmétique selon l'invention peut être ainsi mis en oeuvre par administration topique, journalière par exemple, d'une composition considérée selon l'invention. Un procédé selon l'invention peut comprendre une administration unique. 30 Selon un autre mode de réalisation, l'administration est répétée par exemple 2 à 3 fois quotidiennement sur une journée ou plus et généralement sur une durée prolongée d'au moins 4 semaines, voire 4 à 15 semaines, avec le cas échéant une ou plusieurs périodes d'interruption. Dans la description et dans les exemples suivants, sauf indication contraire, les pourcentages sont des pourcentages en poids et les plages de valeurs libellées sous la forme � entre ... et ... � incluent les bornes inférieure et supérieure précisées. Les ingrédients sont mélangés, avant leur mise en forme, dans l'ordre et dans des conditions facilement déterminées par l'homme de l'art. La teneur et la nature des ingrédients mis en oeuvre dans les compositions de l'invention sont ajustées par l'homme de l'art de sorte à ne pas affecter substantiellement les propriétés requises pour les compositions de l'invention. Les exemples ci-après sont présentés à titre illustratif et non limitatif du domaine de l'invention. FIGURES Figure 1 : illustre l'évaluation clinique de la présence de pellicule libre chez des individus traités par de la Maltodextrine (A) ou 1x109 cfu/g Lactobacillus paracasei ST11 (CNCM I-2116(B). Figure 2 : illustre l'évaluation clinique de la présence de pellicule adhérente sur des individus traités par de la Maltodextrine (A) ou 1x109 cfu/g Lactobacillus paracasei ST11 (CNCM I-2116) (B). Figure 3 : illustre l'évaluation clinique de l'érythème chez des individus traités par de la Maltodextrine (A) ou 1x109 cfu/g Lactobacillus paracasei ST11 (CNCM I-2116) (B). Figure 4 : illustre les résultats de mesure de la présence de la levure Malassezia sp. chez des individus traitée par de la Maltodextrine (A) ou 1x109 cfu/g Lactobacillus paracasei ST11 (CNCM I-2116) (B). 24 EXEMPLES Exemple 1 : Stick poudre Principe actif Lactobacillus paracaseï STll 1010 ufc Excipient Gomme de xanthane 0,8 mg Benzoate de sodium 0,2 mg Maltodextrine qsp 30g On peut prendre un stick par jour. Exemple 2 : Stick poudre Principe actif Lactobacillus paracaseï STll 1010 ufc Excipient Gomme de xanthane 0, 8 mg Benzoate de sodium 0,2 mg Maltodextrine qsp 30g On peut prendre un stick par jour. Exemple 3 : Formulation de type dragée Matières actives mg/dragée Lactobacillus paracaseï ST11 5,10' ufc Excipient du noyau de la dragée Cellulose micro-cristalline 70 EncompressrM 60 Stéarate de magnésium 3 Silice colloïdale anhydre 1 Agent d'enrobage Gomme laque 5 Talc 61 Saccharose 250 Polyvidone 6 Dioxyde de titane 0,3 Agent de coloration 5 type de dragée ragée peut être pris 1 à 3 fois par jour. Exemple 4 : Formulation de type dragée Matières actives mg/dragée Lactobacillus paracaseï ST11 109 ufc Lactobacillus johnsonii 109 ufc Excipient du noyau de la dragée Cellulose micro-cristalline 70 EncompressrM 60 Stéarate de magnésium 3 Silice colloïdale anhydre 1 Agent d'enrobage Gomme laque 5 Talc 61 Saccharose 250 Polyvinylidone 6 Dioxyde de titane 0,3 Agent de coloration 5 Ce type de dragée peut être pris 1 à 3 fois par jour. Exemple 5 : Lotion pour le cuir chevelu % en poids Poudre de Lactobacillus paracaseï ST11 5,00 Poudre de Lactobacillus jonhsonii 5,00 Antioxydant 0,05 Isopropanol 40,0 Conservateur 0,30 Eau qsp 100 26 Exemple 6 : Lait pour le soin du cuir chevelu % en poids Poudre de Lactobacillus paracaseï STll 5,00 Stéarate de glycérol 1,00 Huile d'alcool cétylstéarylique/alcool cétylstéarylique oxyéthyléné à 30 moles OE (Sinnowax A0� vendu par la société HENKEL) 3,00 Alcool cétylique 1,00 Diméthicone (DC 200 Fluide vendu par la société DOW CORNING) 1,00 Huile de vaseline 6,00 Myristate d'isopropyle (Estol IMP 1514 vendue par UNICHEMA) 3,00 Antioxydant 0,05 Glycérine 20,00 Conservateur 0,30 Eau qsp 100 Exemple 7 : Gel pour le soin du cuir chevelu % en poids Poudre de Lactobacillus paracaseï STll 5,00 Hydroxypropylcellulose (Klucel H� vendu par la société 5,00 HERCULES) 1,00 Vitamine E 2,50 Antioxydant 0,05 Isopropanol 40,00 Conservateur 0,30 Eau qsp 100 27 Exemple 8 : Lait pour le soin du cuir chevelu % en poids Poudre de Lactobacillus paracaseï STll 5,00 Stéarate de glycérol 1,00 Alcool cétylstéarylique/alcool cétylstéarylique oxyéthyléné à 3 moles OE (Sinnovax A0� vendu par la société HENKEL) 3,00 Alcool cétylique 1,00 Diméthicone (DC 200 Fluide vendu par la société Dow Corning) 1,00 Huile de vaseline 6,00 Myristate d'isopropyle (Estol IPM 1514� vendu par la société Uniqema) 3,00 Glycérine 20,00 Conservateur 0,30 Eau qsp 100 Exemple 9 : Crème pour le soin du cuir chevelu % en poids Arachidyl behenyl alcohol/arachidylglusoside 3,0 Isohéxadecane 7,0 Poudre de Lactobacillus paracaseï STll 5,00 Glycérine 2,0 Extrait de Vitreoscilla filiformis 3,0 BHT 0,05 POB méthyle 0,1 POB propyle 0,05 Eau qsp 100 2938429 28 Exemple 10 : Gel pour le soin des cheveux % en poids Poudre de Lactobacillus paracaseï STll 5,00 Citrate de Cuivre 2,00 Extrait de Vitreoscilla filiformis 3,00 Antioxydant 0,05 Vitamine C 2,50 Antioxydant 0,05 Isopropanol 40,00 Conservateur 0,30 Eau qsp 100 Exemple 11 : Etude de l'efficacité Protocole 15 Une composition orale à base de microorganisme probiotique (B) a été testée pour son efficacité vis-à-vis de l'état pelliculaire et d'une dermite séborrhéique du cuir chevelu au regard d'une composition placebo (A). Les compositions sont de 20 formulation suivante : A : Maltodextrine B : 1x109 cfu/g Lactobacillus paracasei ST11 NCC 2461 (CNCM I-2116) Le traitement consiste à administrer quotidiennement et par voie orale une unique quantité de traitement pendant une durée de huit semaines (56 jours). 25 Cette étude a été réalisée sur 66 sujets adultes de sexe masculin dont l'âge est compris entre 18 et 60 ans, et qui ont été identifiés à la suite d'une évaluation clinique de leur état pelliculaire, classé de modéré à sévère, avec des scores supérieurs ou égaux à 3 (sur une échelle de 0 à 4) en présence de squames adhérentes sur au moins deux quarts de la tête. 30 Dans l'évaluation clinique, la présence d'un érythème et d'une dermite séborrhéique du cuir chevelu ont également été pris en compte. Les 66 sujets ont été répartis en deux groupes parallèles de 33 sujets, avec un groupe recevant le produit testé et un groupe recevant le placebo. L'effet du complément testé est apprécié par comparaison à la formulation du placebo à Jl, J15, J29, J43, J57 et J64 (après une semaine d'arrêt du traitement), au travers d'évaluations cliniques et d'autoévaluations réalisées sur les paramètres suivants : pellicules libres, squames adhérents, érythème et séborrhée du cuir chevelu, séborrhée du visage et prurit. Les paramètres cliniques évalués sont la présence de pellicules libres et adhérentes, la présence de squames, l'érythème, la séborrhée du visage et du cuir chevelu, ainsi que la mesure de la présence de levure Malassezia sp.. Ces évaluations sont effectuées selon les techniques habituellement mises en 10 oeuvre dans le domaine. Les paramètres auto-évalués par les individus traités sont la présence de pellicules, prurit, la sensation d'état gras, les irritations, les rougeurs, la sensation de tiraillements et la perception du cuir chevelu, ainsi que la séborrhée du visage et des cheveux. 15 Les résultats obtenus montrent une amélioration sensible, dès les premières semaines de traitement, de l'état pelliculaire, de l'érythème et de la dermite séborrhéique du cuir chevelu chez les sujets traités avec la composition B par rapport aux sujets prenant le placebo. 20 Ces évaluations ont été complétées par le dénombrement des levures du genre Malassezia sp. au niveau du cuir chevelu. Résultats A= Placebo (maltodextrine) 25 B= Lactobacillus paracasei, NCC 2461 (ST11) 10 9 cfu/j 1. Evaluation clinique : a. Pellicules libres Les résultats illustrés par la figure 1 montrent une diminution des pellicules 30 libres versus placebo en tendance dès J15 (p=0,057), significative à J29 et jusqu'au J57 (p L'évolution entre J1 et J57 est significative en faveur de l'actif (p=0,0005). Une semaine après l'arrêt du traitement, à J64, l'efficacité est maintenue versus placebo entre Jl et J64 (p=0,0489). b. Pellicules adhérentes Les résultats illustrés par la figure 2 montrent une diminution significative des pellicules adhérentes versus placebo dès J29 et jusqu'au J57 (p 2. Autoévaluations : Les résultats obtenus en autoévaluation montrent le même type de profils que ceux observés en évaluation clinique pour les différents paramètres étudiés. Notamment, l'efficacité de l'actif vis à vis du prurit est observée avec un effet significatif entre Jl et J57 versus placebo (p=0,0427). De la même façon, les volontaires ont jugé la diminution de l'état gras de leur cuir chevelu comme très importante et significative entre Jl et J57 versus placebo (p=0,0300). Pour la séborrhée du visage, une tendance à J57 versus placebo est observée en faveur du probiotique avec une diminution de la séborrhée (p=0,1735). 3. Malassezia sp : Les résultats illustrés par la figure 4 montrent une diminution significative des 30 Malassezia sp pour le produit versus placebo dès J15 (p=0,0237). L'évolution entre Jl et J57 est significative pour l'actif (p=0,0272) alors qu'il n'y a pas de variation entre Jl et J57 pour le placebo. Une semaine après le traitement, à J64, l'efficacité du produit est maintenue (effet en tendance versus le placebo p=0,2312). REVENDICATIONS1. Utilisation cosmétique d'une quantité efficace d'au moins un microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus et/ou Bifidobacterium sp., de l'une de ses fractions et/ou de l'un de ses métabolites, comme agent pour prévenir et/ou traiter les désordres du cuir chevelu. 2. Utilisation selon la revendication 1, dans laquelle ledit microorganisme est destiné à prévenir et/ou traiter un état pelliculaire du cuir chevelu. 3. Utilisation selon la revendication 1, dans laquelle ledit microorganisme est destiné à améliorer le confort du cuir chevelu. 4. Utilisation selon la revendication 1, dans laquelle ledit microorganisme est destiné à rétablir une écoflore équilibrée du cuir chevelu. 5. Utilisation selon la revendication 1, dans laquelle ledit microorganisme est destiné à préserver et/ou renforcer l'intégrité des fonctions barrières de la peau du cuir chevelu. 6. Utilisation selon la revendication 1, dans laquelle ledit microorganisme est destiné à prévenir et/ou traiter les prurits et/ou dermites séborrhéiques du cuir chevelu. 7. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le microorganisme est choisi parmi les Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus casei, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium adolescentis ou Bifidobacterium pseudocatenulatum, et leurs mélanges. 8. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le microorganisme est le Lactobacillus paracasei. 9. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le microorganisme est le Lactobacillus paracasei CNCM I-2116. 10. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle ledit microorganisme est mis en oeuvre à raison de 0,0001 à 20 % en poids, en particulier de 0,001 à 15 % et plus particulièrement de 0,01 à 10 % en poids et notamment de 0,1 à 2 % en poids par rapport au poids total de la composition le contenant. 11. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle ledit microorganisme est mis en oeuvre par voie topique ou orale. 12. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle ledit microorganisme est un premier microorganisme du genre Lactobactillus en association avec au moins une quantité efficace d'au moins un second microorganisme distinct audit premier microorganisme. 13. Utilisation selon la revendication précédente, dans laquelle ledit second microorganisme est choisi parmi des ascomycètes tels que Saccharomyces, Yarrowia, Kluyveromyces, Torulaspora, Schizosaccharomyces pombe, Debaromyces, Candida, Pichia, Aspergillus et Penicillium, des bactéries du genre Bifidobacterium, Bacteroides, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus, Lactobacillus, et leurs mélanges. 14. Utilisation d'une quantité efficace d'au moins un microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus et/ou Bifidobacterium sp. et/ou une de ses fractions et/ou un de ses métabolites pour préparer une composition pharmaceutique ou dermatologique destinée à prévenir et/ou traiter l'inflammation du cuir chevelu. 15. Composition cosmétique et/ou dermatologique, utile pour prévenir et/ou traiter les désordres du cuir chevelu, comprenant dans un milieu physiologiquement acceptable, au moins une quantité efficace d'au moins un microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus et/ou Bifidobacterium sp. et/ou une de ses fractions et/ou un de ses métabolites, en association avec une quantité efficace d'au moins un actif choisi parmi un actif antipelliculaire, un actif hydratant, et leurs mélanges. 16. Procédé cosmétique pour traiter et/ou prévenir les désordres esthétiques du cuir chevelu chez un sujet comprenant au moins une étape d'administration audit sujet, d'au moins une quantité efficace d'au moins un microorganisme probiotique, notamment du genre Lactobacillus et/ou Bifidobacterium sp., et/ou une de ses fractions et/ou un de ses métabolites.30