FR 2940110 A1 20100625 FR 0858796 A 20081218 B 08/4070 FR GD/VMC OA 08537 / FLB Société Anonyme dite : L'OREAL Procédé de préparation d'un extrait de kaki, et utilisation de cet extrait pour diminuer les odeurs désagréables des cheveux après une permanente ou un défrisage. Invention de : Bertrand SCHMITT Tzvetana WENDLER 1 Procédé de préparation d'un extrait de kaki, et utilisation de cet extrait pour diminuer les odeurs désagréables des cheveux après une permanente ou un défrisage La présente invention a pour objet l'utilisation d'un extrait particulier du kaki, pour diminuer les odeurs désagréables qui restent sur les cheveux après un traitement de mise en forme permanente ou de défrisage. La présente invention a également pour objet une méthode de traitement cosmétique des cheveux mettant en oeuvre cet extrait particulier. La présente invention a enfin pour objet un procédé de 15 préparation de cet extrait de kaki. L'une des techniques couramment utilisée dans le domaine cosmétique pour donner aux cheveux une forme durable, consiste à procéder à la déformation des cheveux mettant en oeuvre un composé réducteur puis un composé oxydant. 20 La technique la plus usuelle pour obtenir une déformation permanente des cheveux consiste dans un premier temps à réaliser l'ouverture des liaisons disulfures (-S-S-) de la kératine (cystine) à l'aide d'une composition contenant un composé réducteur, puis après avoir de préférence rincé la chevelure ainsi traitée, à reconstituer dans 25 un second temps lesdites liaisons disulfures en appliquant sur les cheveux préalablement mis sous tension par exemple au moyen de bigoudis, ou mis en forme ou lissés par d'autres moyens, une composition oxydante encore appelée "fixateur" de façon à donner la forme recherchée aux cheveux. 30 Cette technique permet ainsi de réaliser, soit l'ondulation des cheveux, soit leur défrisage ou leur décrêpage ou encore leur lissage. Cette nouvelle forme imposée aux cheveux par un traitement chimique, est durable dans le temps pendant quelques semaines et résiste notamment à l'action des lavages à l'eau ou aux shampoings et ceci par opposition aux techniques mettant en oeuvre des produits de coiffage entraînant une déformation temporaire, telle que la mise en plis, une telle déformation disparaissant au coiffage ou au shampoing. Les compositions réductrices généralement utilisées pour la première étape d'une opération de mise en forme permanente ou de défrisage contiennent au moins un composé réducteur généralement thiolé dans un milieu aqueux, et généralement de l'ammoniac comme agent alcalinisant. Ces compositions conduisent à une mise en forme acceptable. Toutefois, ces compositions réductrices présentent un inconvénient particulier. En effet, lors de leur application sur les cheveux, on remarque une odeur désagréable liée au(x) thiol(s) et à l'ammoniac utilisés, odeur résultant de l'odeur intrinsèque de ces composés et de l'odeur des produits formés par interaction avec la kératine.. A l'issue du traitement de mise en forme permanente ou de défrisage, malgré le fait que les compositions employées soient soigneusement rincées, cette odeur désagréable reste sur les cheveux. Elle persiste de manière durable, y compris après plusieurs shampooings. L'utilisation des feuilles et/ou des fruits du Diospyros kaki pour la préparation de compositions déodorantes a déjà été décrite dans l'état de la technique. Ainsi, la demande de brevet JP 2000/79158 décrit une composition déodorante destinée à éliminer des odeurs alimentaires ou corporelles indésirables, et qui comprend comme agent actif un extrait soluble dans l'eau de thé vert, en association avec soit du jus de kaki, éventuellement sous forme solide ou déshydratée, soit un extrait de kaki. La demande de brevet JP 2005/118230 décrit une composition déodorante préparée par addition d'une solution aqueuse alcaline à un mélange d'eau et de jus de kaki pressé. La demande de brevet JP 2003/231620 décrit une composition déodorante destinée à être employée en coloration capillaire, afin de réduire les odeurs désagréables liées notamment à l'emploi d'ammoniac. Cette composition comprend comme agent actif au moins un composé choisi parmi l'acide abiétique, ses sels et ses dérivés, le tanin de kaki, et les polyphénols de fruits. Elle est employée en la mélangeant directement au produit contenant de l'ammoniac tel qu'une composition de coloration d'oxydation ou une composition de décoloration des cheveux, ce qui permet d'atténuer les odeurs désagréables liées au dégagement d'ammoniac qui se produit au moment de l'emploi de ces produits. La Demanderesse a maintenant découvert que l'odeur désagréable qui reste sur les cheveux après un traitement de mise en forme permanente ou de défrisage des cheveux pouvait être fortement réduite, voire éliminée, et ce de manière particulièrement efficace, en utilisant un extrait particulier du kaki. Cet extrait est obtenu par extraction sous pression de kaki. La présente invention a donc pour objet l'utilisation, pour diminuer les odeurs désagréables restant sur les cheveux après et/ou pendant un traitement de mise en forme permanente ou de défrisage, d'un extrait de kaki obtenu par percolation d'un ou plusieurs fluide(s) cosmétiquement acceptable(s), sous une pression d'au moins 3 bars (3.105 Pa), au travers d'une substance solide ou pâteuse contenant un ou plusieurs kaki ou morceaux de kaki. Dans le présent exposé, on désigne par kaki le fuit de l'arbre connu sous le nom de Diospyros kaki ou plaqueminier, arbre au feuillage caduc, originaire d'Asie Centrale et du Japon. Selon la présente invention, on désigne par "percolation" le fait de faire passer un fluide à travers un milieu poreux (c'est-à-dire, un milieu permettant le passage dudit fluide), sous l'action de la pression. L'extrait de kaki ainsi obtenu s'est avéré particulièrement efficace pour éliminer les odeurs restant sur les cheveux après un traitement de mise en forme permanente ou de défrisage. Notamment, son action perdure dans le temps, y compris après plusieurs shampooings. La présente invention a également pour objet une méthode de traitement cosmétique des matières kératiniques telles que les cheveux comprenant : (a) la préparation d'un extrait de kaki par percolation d'un ou plusieurs fluide(s) cosmétiquement acceptable(s) sous une pression d'au moins 3 bars (3.105 Pa) au travers d'une substance solide ou pâteuse contenant un ou plusieurs kaki ou morceaux de kaki, puis (b) en option, le mélange de l'extrait obtenu à l'étape (a) à un ou plusieurs solvant(s) cosmétiquement acceptable(s) et/ou un ou plusieurs additif(s), puis (c) l'application de l'extrait obtenu à l'étape (a) ou du mélange obtenu à l'étape (b) sur les matières kératiniques. De préférence, le traitement cosmétique est un traitement de désodorisation des matières kératiniques, effectué notamment pendant ou après une opération de permanente et/ou de défrisage mettant en oeuvre un ou plusieurs thiols. La présente invention a également pour objet un procédé de préparation d'un extrait de kaki, par percolation d'un ou plusieurs fluide(s) cosmétiquement acceptable(s), sous une pression d'au moins 3 bars (3.105 Pa), au travers d'une substance solide ou pâteuse contenant un ou plusieurs kaki ou morceaux de kaki. Ce procédé permet d'obtenir des extraits de kaki dont l'efficacité est améliorée, tout en évitant la dégradation des substances actives issues du fruit du kaki. Les extraits sont obtenus frais sans besoin d'utilser des conservateurs ou des autres stabilisants. Les extraits sont par ailleurs enrichis en matières actives par suite de l'efficacité de l'extraction et des faibles temps de préparation qui limitent les risques de dégradation des dits actifs. Selon la présente invention, la percolation est effectuée au moyen d'un fluide sous pression, à une température qui est de préférence supérieure ou égale à 30°C, plus préférentiellement comprise entre 30 et 150°C, et encore plus préférentiellement comprise entre 40 et 120°C, bornes comprises. La pression à laquelle est effectuée la percolation est de préférence supérieure ou égale à 4 bars (4.105 Pa), plus préférentiellement supérieure ou égale à 10 bars (106 Pa), et de manière plus préférée comprise entre 10 et 30 bars (106 à 3.106 Pa) bornes incluses. Selon un mode de réalisation avantageux, l'étape de percolation est réalisée pendant un laps de temps très court, inférieur ou égal à 2 minutes, préférentiellement inférieur ou égal à 1 minute, et plus préférentiellement inférieur ou égal à 30 secondes. La substance contenant du kaki employée pour la préparation de l'extrait est sous forme solide ou sous forme pâteuse. Par � forme pâteuse �, on entend au sens de la présente invention une consistance intermédiaire entre une phase solide et une phase liquide. La viscosité de cette forme pâteuse est de préférence supérieure ou égale à 0,1 Pa.s, et encore plus préférentiellement supérieure ou égale à 1 Pa.s, à 25°C avec un taux de cisaillement de 10 s 1 . De préférence, ladite substance se trouve sous forme solide. Elle peut par exemple se trouver sous forme de morceaux, ou de poudre. Cette substance peut être constituée entièrement de kaki, ou comprendre du kaki. Le kaki peut être utilisé en mélange avec un ou plusieurs adjuvants. Lorsqu'un ou plusieurs adjuvants sont présents, le mélange contient de préférence de 0,5 à 99% en poids de kaki, mieux encore de 1 à 80 % en poids, et encore plus préférentiellement de 2 à 60 % en poids, par rapport au poids total du mélange. Ces adjuvants peuvent être notamment solides ou pâteux, par exemple pulvérulents. Les adjuvants peuvent être choisis parmi les argiles, les sels, les tensioactifs anioniques, non ioniques, cationiques ou zwittérioniques, les épaississants naturels ou de synthèse, l'amidon éventuellement modifié, les billes de verre, la silice, le nylon, l'alumine, le dioxyde de titane, les zéolithes, le poly(méthacrylate de méthyle) (PMMA), le chitosane, la maltodextrine, la cyclodextrine, les mono- ou disaccharides comme le glucose, le saccharose, le sorbitol ou le fructose, l'oxyde de zinc, de zirconium, les silicabades, le talc, l'acide polyaspartique, les borosilicates notamment de calcium, le polyéthylène, le coton, le polytétrafluoroéthylène (PTFE), la cellulose et ses dérivés, les composés superabsorbants, les carbonates de magnésium ou de calcium, les grains de maïs, le polyacrylamide, l'hydroxyapatite poreux, la soie, le collagène, la sciure de bois, la poudre de fucus, les farines ou extraits de blé, de riz, de pois, de lupin, de soja ou d'orge, la polyvinylpyrrolidone réticulée, l'alginate de calcium, le charbon actif, les particules de poly(chlorure de vinylidène/acrylonitrile), notamment celles commercialisées sous la dénomination générale d'� Expancel� � par la société AKZO NOBEL sous les références particulières � Expancel� WE� ou � DE � Expancels, et leurs mélanges. On préfère les adjuvants inertes, qui n'absorbent pas les principes actifs du kaki. Selon un mode de réalisation préféré, la substance à extraire est constituée entièrement de fruit de kaki, c'est à dire qu'elle ne contient pas d'adjuvant en mélange. Que la substance à extraire contienne ou non des adjuvants, le kaki entrant dans la composition de cette substance peut se trouver sous des formes diverses, par exemple sous forme de fruits entiers écrasés ou non et/ou séchés, sous forme de morceaux de fruit frais entiers écrasés ou non et/ou séchés, sous forme d'une poudre de fruit séché. Selon la présente invention, la percolation est réalisée au moyen d'un ou plusieurs fluides cosmétiquement acceptables. Par "fluide cosmétiquement acceptable", on entend un fluide compatible avec les matières kératiniques telles que notamment les cheveux et le cuir chevelu. De préférence, le fluide cosmétiquement acceptable comprend de l'eau et/ou un solvant cosmétiquement acceptable choisi parmi les alcools en C1-C4, tels que l'éthanol, l'isopropanol, le tertio-butanol ou le n-butanol ; les polyols comme le glycérol, le propylèneglycol, les polyéthylèneglycols; les éthers de polyols ; les alcanes en C5-C10 ; les cétones en C3.4 comme l'acétone et la méthyléthylcétone ; les acétates d'alkyle en C1-C4 comme l'acétate de méthyle, l'acétate d'éthyle et l'acétate de butyle ; le diméthoxyéthane, le diéthoxyéthane ; et leurs mélanges. Ledit fluide peut se présenter sous forme gazeuse, ou liquide. De préférence, le fluide comprend de l'eau. De manière plus préférée, ledit fluide est constitué d'eau, ou d'un mélange d'eau avec un ou plusieurs alcools en C1-C4 et/ou un ou plusieurs polyols. De manière particulièrement préférée, ledit fluide est constitué d'eau. I1 peut alors se trouver sous forme d'eau liquide, de vapeur d'eau, ou un mélange de vapeur d'eau et d'eau liquide. Le procédé selon la présente invention peut être mis en oeuvre à partir d'un dispositif classique permettant de générer un fluide sous pression. Un tel dispositif comprend une chambre résistant à la pression, équipée d'un bloc thermique, ainsi qu'un circuit permettant d'acheminer le ou les fluide(s) cosmétiquement acceptable(s) vers la substance à extraire. Selon un mode de réalisation, le dispositif comprend en outre un réservoir contenant le ou les fluide(s) cosmétiquement acceptable(s), ainsi qu'une pompe permettant l'acheminement du ou des fluides vers la chambre. Un dispositif particulièrement approprié pour la mise en oeuvre du procédé de la présente invention est une machine à café du type � expresso �. De telles machines sont bien connues de la technique. Par exemple, ces machine sont décrites dans les brevets AT 168405, US 2688911, DE 32433870 et IT 1265636. La substance à extraire peut être placée directement dans le dispositif générant le fluide sous pression, par exemple dans un récipient destiné à cet usage. Elle peut également être conditionnée dans un dispositif de conditionnement particulier, de type monodose ou capsule, comprenant un logement fermé délimité par au moins une paroi au moins en partie perméable au fluide sous une pression d'au moins 3 bars. De tels dispositifs sont, par exemple, décrits dans les demandes de brevets WO 00/56629, EP 512470, WO 99/03573 ou US 5897899. Ces dispositifs de conditionnement sont en général étanches à l'air, l'humidité et/ou la lumière. Selon un mode de réalisation particulier, le logement est délimité par deux feuilles scellées. Selon un autre mode de réalisation, le logement est délimité par une barquette fermée par un couvercle. Ces dispositifs peuvent être fabriqués à partir de matériaux tissés ou non tissés, en matière plastique ou végétale, par exemple, en cellulose, en métal tel que l'aluminium ou en composite. De tels dispositifs sont par exemple décrits dans les demandes de brevets WO 00/56629, EP512470, US5897899 ou WO 99/03573. Selon la présente invention, l'extrait de fruit de kaki obtenu au moyen du procédé particulier décrit ci-avant est utilisé pour diminuer les odeurs désagréables restant sur les cheveux après un traitement de mise en forme permanente ou de défrisage. Cet extrait contient les substances actives extraites par percolation du fruit de kaki, en solution ou en suspension dans le ou les fluide(s) cosmétiquement acceptable(s), ainsi que tout ou partie des éventuels adjuvants présents dans la substance à extraire L'extrait ainsi obtenu peut être employé tel quel, ou sous forme d'une composition cosmétique constituée dudit extrait en mélange avec un ou plusieurs solvant(s) cosmétiquement acceptable(s) et/ou un ou plusieurs additif(s). Les solvants susceptibles d'être employés à cet effet peuvent être avantageusement choisis parmi l'eau et/ou les solvants cosmétiquement acceptables choisis parmi les alcools en C1-C4, tels que l'éthanol, l'isopropanol, le tertio-butanol ou le n-butanol ; les polyols comme le glycérol, le propylèneglycol, les polyéthylèneglycols; les éthers de polyols ; les alcanes en C5-C10 ; les cétones en C3.4 comme l'acétone et la méthyléthylcétone ; les acétates d'alkyle en C1-C4 comme l'acétate de méthyle, l'acétate d'éthyle et l'acétate de butyle ; le diméthoxyéthane, le diéthoxyéthane ; et leurs mélanges. Les additifs susceptibles d'être employés avec l'extrait de kaki peuvent être choisis par exemple parmi les agents tensioactifs anioniques, cationiques, non-ioniques, amphotères, zwittérioniques ou leurs mélanges ; les polymères anioniques, cationiques, non-ioniques, amphotères, zwittérioniques ou leurs mélanges ; les agents épaississants minéraux ou organiques, et en particulier les épaississants associatifs polymères anioniques, cationiques, non ioniques et amphotères ; les agents antioxydants ; les agents de pénétration ; les agents séquestrants ; les parfums ; les tampons ; les agents dispersants ; les agents de conditionnement ; les agents filmogènes ; les céramides ; les agents conservateurs ; les agents opacifiants; les pigments colorés ou nacrés. Les additifs ci-dessus sont de préférence présents en une quantité pouvant aller, pour chacun d'eux jusqu'à 20% en poids par rapport au poids de la composition cosmétique. Bien entendu, l'homme de l'art veillera à choisir ce ou ces éventuels additifs de manière telle que les propriétés avantageuses attachées intrinsèquement à l'extrait de fruit de kaki conforme à l'invention ne soient pas, ou substantiellement pas, altérées par la ou les adjonctions envisagées. De préférence la composition utilisée contient un ou plusieurs agents épaississants ou stabilisants de suspension, comme par exemple le Polyquaternium-37, commercialisé notamment sous le nom de Salcare SC 96. Le pH de la composition utilisée est généralement compris entre 3 et 12, et de préférence entre 5 et 11. I1 peut être ajusté à la valeur désirée au moyen d'agents acidifiants ou alcalinisants habituellement utilisés en cosmétique ou bien encore à l'aide de systèmes tampons classiques. La composition utilisée selon l'invention peut se présenter sous des formes diverses, par exemple sous forme de liquides tels que des lotions, de crèmes, de gels, de mousses, ou sous toute autre forme appropriée pour réaliser un traitement et/ou un soin des fibres kératiniques. I1 peut s'agir par exemple d'une composition de shampoing, d'après-shampoing, de soin rincé ou non rincé. Ainsi, selon un mode de réalisation de l'invention l'extrait de kaki peut être incorporé dans une composition de shampooing ou d'après-shampooing. La composition des shampooings et des après-shampooings est largement connue de l'homme du métier. Les shampooings comprennent classiquement une base lavante constituée de un ou plusieurs tensioactif(s) choisi(s) parmi les tensioactifs anioniques, non ioniques, amphotères ou zwittérioniques. Les après shampooings comprennent classiquement au moins un agent conditionneur tel que par exemple des tensioactifs cationiques, des polymères cationiques, des polymères amphotères ou zwittérioniques, des silicones. Les shampooings peuvent également comprendre de tels agents conditionneurs. Les shampooings et après shampooings peuvent également contenir, de manière non exhaustive et connue en soi, un ou plusieurs corps gras tels que par exemple les huiles végétales, les huiles animales, les huiles minérales, les huiles synthétiques, les cires dont les alcools gras cireux les alcools gras liquides, un ou plusieurs additifs classiques tels que les agents antichute, les agents oxydants, les céramides et pseudo-céramides, les vitamines et pro-vitamines dont le panthénol, les filtres solaires, les pigments minéraux ou organiques, colorés ou non colorés, les colorants, les agents nacrants et opacifiants, les agents séquestrants, les agents plastifiants, les agents solubilisants, les agents acidifiants, des agents alcalinisants, les agents épaississants minéraux ou organiques, les agents anti-oxydants, les hydroxyacides, les parfums et les agents conservateurs. Selon un autre mode de réalisation, l'extrait de kaki peut être incorporé dans une lotion aqueuse ou hydroalcoolique. La composition comprenant l'extrait de kaki peut également être appliquée au moyen d'un aérosol, et comprendre alors un ou plusieurs gaz propulseurs. La méthode de traitement cosmétique selon l'invention comprend l'application sur les matières kératiniques de l'extrait de fruit de kaki obtenu au moyen du procédé selon l'invention, ou d'une compositions cosmétique contenant un tel extrait. L'application peut se faire après l'opération de permanente ou de défrisage. Elle peut aussi se faire au coeur de l'opération de défrisage ou de permanente, après l'application des compositions réductrices et avant l'application des compositions fixatrices qui contiennent un ou plusieurs agents oxydants. De préférence, après un temps de pose compris entre 30 secondes et 30 minutes, plus préférentiellement compris entre 5 minutes et 20 minutes, les matières kératiniques sont rincées. L'exemple suivant est donné à titre purement illustratif de l'invention. EXEMPLE : Un kaki frais a été coupé en rondelles, qui ont été séchées. A partir des rondelles de fruit séché, ont été préparées des capsules contenant 4 g de fruit séché, lesquelles ont été extraites dans une machine expresso du commerce, à une pression de 15 bars de la manière suivante : on a fait passer de la vapeur d'eau au travers de la capsule jusqu'à l'obtention d'un extrait sous la forme d'un liquide présentant un volume final de 50 ml. L'extrait ainsi obtenu a ensuite été mélangé avec un additif, le Polyquaternium-37 commercialisé sous la dénomination SALCARE SC 96 par la société CIBA, dans un rapport pondéral de 24 g d'extrait de kaki pour 1 g d'additif. La composition ainsi obtenue a été appliquée d'une part sur des mèches de cheveux sensibilisés SA 20 fraîchement permanentés, et d'autre part sur des mèches de cheveux blanc naturel fraîchement permanentés. A chaque fois, 10 g de composition ont été appliqués sur 1 g de mèches. Après un temps de pose de 15 minutes, les mèches ont été soigneusement rincées. L'odeur des mèches de cheveux avant le traitement, et après le traitement au moyen de la composition selon l'invention, a été évaluée par un panel de testeurs. L'odeur issue des thiols et de l'ammoniac était très forte sur les mèches témoin (mèches de cheveux naturels et de cheveux sensibilisés fraîchement permanentées, non traitées au moyen de la composition selon l'invention). Pour les mèches traitées au moyen de la composition selon l'invention, l'odeur était largement atténuée sur les mèches de cheveux sensibilisés, et très faible sur les mèches de cheveux naturels. Deux jours plus tard, les mèches ont été remouillées, et l'odeur a été de nouveau évaluée, de la même manière. 13 L'odeur issue des thiols et de l'ammoniac était toujours très forte sur les mèches témoin. Pour les mèches traitées au moyen de la composition selon l'invention, l'odeur était très faible sur les mèches de cheveux 5 sensibilisés, et inexistante sur les mèches de cheveux naturels. REVENDICATIONS1. Procédé de préparation d'un extrait de kaki, par percolation d'un ou plusieurs fluide(s) cosmétiquement acceptable(s), sous une pression d'au moins 3 bars (3.105 Pa), au travers d'une substance solide ou pâteuse contenant un ou plusieurs kaki ou morceaux de kaki. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que la percolation est effectuée au moyen d'un fluide sous pression, à une température supérieure ou égale à 30°C, de préférence comprise entre 30 et 150°C, et encore plus préférentiellement comprise entre 40 et 120°C, bornes comprises. 3. Procédé selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la pression à laquelle est effectuée la percolation est supérieure ou égale à 4.105 Pa, préférentiellement supérieure ou égale à 106 Pa, et de manière plus préférée comprise entre 106 et 3.106 Pa, bornes comprises. 4. Procédé selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la substance contenant du kaki se trouve sous forme solide. 5. Procédé selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que ladite substance est entièrement constituée de kaki. 6. Procédé selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que ladite substance comprend du kaki en mélange avec un ou plusieurs adjuvants, et contient de 0,5 à 99 % en poids de kaki, de préférence de 1 à 80 % en poids, et plus préférentiellement de 2 à 60 % en poids, par rapport au poids total du mélange. 7. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le ou les adjuvant(s) est (sont) choisi(s) parmi les argiles, les sels, les tensioactifs anioniques, non ioniques, cationiques ou zwittérioniques, les épaississants naturels ou de synthèse, l'amidon éventuellement modifié, les billes de verre, la silice, le nylon, l'alumine, le dioxyde de titane, les zéolithes, le poly(méthacrylate de méthyle) (PMMA), le chitosane, la maltodextrine, la cyclodextrine, lesmono- ou disaccharides comme le glucose, le saccharose, le sorbitol ou le fructose, l'oxyde de zinc, de zirconium, les silicabades, le talc, l'acide polyaspartique, les borosilicates notamment de calcium, le polyéthylène, le coton, le polytétrafluoroéthylène (PTFE), la cellulose et ses dérivés, les composés superabsorbants, les carbonates de magnésium ou de calcium, les grains de maïs, le polyacrylamide, l'hydroxyapatite poreux, la soie, le collagène, la sciure de bois, la poudre de fucus, les farines ou extraits de blé, de riz, de pois, de lupin, de soja ou d'orge, la polyvinylpyrrolidone réticulée, l'alginate de calcium, le charbon actif, les particules de poly(chlorure de vinylidène/acrylonitrile), et leurs mélanges. 8. Procédé selon l'une précédentes, caractérisé en ce que la substance à extraire se trouve ou non et/ou séchés, sous forme écrasés ou non et/ou séchés, sous 9. Procédé selon l'une précédentes, caractérisé en ce que quelconque des revendications le kaki entrant dans la composition sous forme de fruits entiers écrasés de morceaux de fruit frais entiers forme d'une poudre de fruit séché. quelconque des revendications la percolation est réalisée au moyen d'un ou plusieurs fluide(s) cosmétiquement acceptable(s) comprenant de l'eau et/ou un ou plusieurs solvant(s) choisi(s) parmi les alcools en C1-C4, tels que l'éthanol, l'isopropanol, le tertio-butanol ou le nbutanol ; les polyols comme le glycérol, le propylèneglycol, les polyéthylèneglycols; les éthers de polyols ; les alcanes en C5-C10 ; les cétones en C3.4 comme l'acétone et la méthyléthylcétone ; les acétates d'alkyle en C1-C4 comme l'acétate de méthyle, l'acétate d'éthyle et l'acétate de butyle ; le diméthoxyéthane, le diéthoxyéthane ; et leurs mélanges. 10. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que ledit fluide est constitué d'eau. 11. Utilisation, pour diminuer les odeurs désagréables restant sur les cheveux après et/ou pendant un traitement de mise en forme permanente ou de défrisage, d'un extrait de kaki obtenu par percolation d'un ou plusieurs fluide(s) cosmétiquement acceptable(s), sous une pression d'au moins 3 bars (3.105 Pa), au travers d'unesubstance solide ou pâteuse contenant un ou plusieurs kaki ou morceaux de kaki. 12. Utilisation selon la revendication 11, caractérisée en ce que l'extrait est employé tel quel. 13. Utilisation selon la revendication 11, caractérisée en ce que l'extrait est employé sous la forme d'une composition cosmétique constituée dudit extrait en mélange avec un ou plusieurs solvant(s) cosmétiquement acceptable(s) et/ou un ou plusieurs additif(s). 14. Utilisation selon la revendication 13, caractérisée en ce que le ou les solvant(s) est (sont) choisi(s) parmi l'eau et/ou les alcools en C1-C4, tels que l'éthanol, l'isopropanol, le tertio-butanol ou le nbutanol ; les polyols comme le glycérol, le propylèneglycol, les polyéthylèneglycols; les éthers de polyols ; les alcanes en C5-C10 ; les cétones en C3.4 comme l'acétone et la méthyléthylcétone ; les acétates d'alkyle en C1-C4 comme l'acétate de méthyle, l'acétate d'éthyle et l'acétate de butyle ; le diméthoxyéthane, le diéthoxyéthane ; et leurs mélanges. 15. Utilisation selon la revendication 13, caractérisée en ce que le ou les additif(s) est (sont) choisi(s) parmi les agents tensioactifs anioniques, cationiques, non-ioniques, amphotères, zwittérioniques ou leurs mélanges ; les polymères anioniques, cationiques, non-ioniques, amphotères, zwittérioniques ou leurs mélanges ; les agents épaississants minéraux ou organiques, et en particulier les épaississants associatifs polymères anioniques, cationiques, non ioniques et amphotères ; les agents antioxydants ; les agents de pénétration ; les agents séquestrants ; les parfums ; les tampons ; les agents dispersants ; les agents de conditionnement ; les agents filmogènes ; les céramides ; les agents conservateurs ; les agents opacifiants; les pigments colorés ou nacrés. 16. Méthode de traitement cosmétique des matières kératiniques telles que les cheveux comprenant : (a) la préparation d'un extrait de kaki par percolation d'un ou plusieurs fluide(s) cosmétiquement acceptable(s) sous une pression d'au moins 3 bars (3.105 Pa) au travers d'une substancesolide ou pâteuse contenant un ou plusieurs kaki ou morceaux de kaki, puis (b) en option, le mélange de l'extrait obtenu à l'étape (a) à un ou plusieurs solvant(s) cosmétiquement acceptable(s) et/ou un ou plusieurs additif(s), puis (c) l'application de l'extrait obtenu à l'étape (a) ou du mélange obtenu à l'étape (b) sur les matières kératiniques. 17. Méthode selon la revendication précédente, caractérisée en ce que, après un temps de pose compris entre 30 secondes et 30 minutes, les matières kératiniques sont rincées. 18. Méthode selon l'une des revendications 16 et 17, caractérisée en ce que le traitement cosmétique est un traitement de désodorisation des matières kératiniques, effectué notamment pendant et/ou après une opération de permanente ou de défrisage mettant en oeuvre un ou plusieurs thiols.