FR 2939658 A1 20100618 FR 0858603 A 20081215 La présente invention a trait à une composition de nettoyage moussante rinçable comprenant un système tensioactif et une gomme de guar non ionique modifiée, et à l'utilisation de ladite composition notamment dans le domaine cosmétique comme produits de nettoyage ou de démaquillage des matières kératiniques telles que la peau, les fibres kératiniques (cils et cheveux), le cuir chevelu, ainsi que pour traiter les peaux grasses et/ou désinfecter la peau et/ou le cuir chevelu. Le nettoyage de la peau est très important pour le soin du visage. Il doit être le plus performant possible car les résidus gras tels que l'excès de sébum, les restes des produits cosmétiques utilisés quotidiennement et les produits de maquillage s'accumulent dans les replis cutanés et peuvent obstruer les pores de la peau et entraîner l'apparition de boutons. Un moyen pour bien nettoyer la peau est d'utiliser des produits de nettoyage moussants. Les produits de nettoyage moussants actuellement disponibles dans le commerce se présentent sous forme de pains, de gels ou de crèmes moussants, et ils peuvent ou non contenir des savons (sels d'acides gras). Les produits moussants avec savons ont l'avantage de donner une mousse onctueuse ; cependant, certains consommateurs reprochent à ces produits de provoquer des tiraillements dus à leur détergence trop importante. Pour avoir un produit mieux toléré, on cherche à diminuer le taux de savons. Toutefois, le produit a alors une viscosité insuffisante. Par ailleurs, les produits moussants sans savons sont bien tolérés en général. Toutefois, ils se présentent généralement sous forme de produits liquides ou de gels relativement fluides. Afin d'épaissir les produits moussants sans savon, il est connu d'y rajouter des épaississants tels que des composés alkyl- ou acyl-oxyéthylénés, des polysaccharides comme les dérivés de cellulose, les gommes de guar et ses dérivés, des polymères acryliques. Toutefois, pour augmenter la viscosité d'un produit moussant sans savon et obtenir une texture plus épaisse, il est nécessaire d'augmenter la quantité de ces épaississants. Or, lorsqu'on augmente le pourcentage des composés, on obtient une composition qui n'est pas stable et dont l'étalement sur la peau n'est pas homogène car elle s'étale par paquets, ce qui rend ces compositions rédhibitoires pour l'utilisateur. En outre, la mousse se développe alors difficilement. De plus, il n'est pas possible d'augmenter indéfiniment le pourcentage de ces épaississants, car ils ne sont alors plus solubles dans le milieu, et lorsqu'on augmente le pourcentage de gomme ou de polymère acrylique, on obtient un produit dont le démarrage en mousse est médiocre ou qui est difficile à rincer, du fait d'un dépôt filmogène donnant une sensation de peau mal nettoyée. En outre, depuis quelques années le marché cosmétique est marqué par une demande très forte de formulations contenant des ingrédients d'origine naturelle. Les consommateurs désirent des formulations exemptes de matières chimiques auxquels ils préfèrent des ingrédients d'origine naturelle, réputés pour leur meilleure tolérance et affinité avec la peau. On sait en effet que les polymères synthétiques (par exemple les polymères acryliques), stabilisants d'émulsions et agents texturisants, bien que très efficaces, sont susceptibles d'avoir un potentiel irritant, en particulier chez les personnes à peau sensible ou réactive. Ainsi, il subsiste le besoin de produits de nettoyage, moussants, rinçables et épais qui conservent néanmoins les propriétés requises pour des produits moussants, à savoir un bon mélange à l'eau, une transformation rapide en mousse et un bon rinçage, et qui soient stables, même en l'absence de polymères texturisants d'origine synthétique. La demanderesse a découvert de manière surprenante que l'association d'une gomme de guar particulière et de tensioactifs en des proportions définies permet l'obtention de produits nettoyants moussants stables, épais, ne coulant pas et d'une viscosité appropriée à un produit de nettoyage à usage quotidien. Ainsi, la présente demande a pour objet une composition moussante de nettoyage ou de démaquillage comprenant dans un milieu aqueux physiologiquement acceptable : (1) un système tensioactif moussant comprenant : au moins un tensioactif anionique, au moins un tensioactif amphotère choisi parmi les dérivés de bétaïne, en une teneur en matières sèches inférieure à 2,5% en poids par rapport au poids total de la composition, (2) au moins une gomme de guar modifiée par des groupements hydroxyalkyle. La composition peut constituer une composition cosmétique ou dermatologique. Il s'agit de préférence d'une composition cosmétique. On entend ici par � milieu physiologiquement acceptable � un milieu compatible avec la peau, les muqueuses, le cuir chevelu, les yeux et/ou les cheveux.35 Les compositions de l'invention sont des compositions de nettoyage moussantes et rinçables, et elles se présentent sous forme de gel aqueux translucide, épais et stable. Elles présentent de bonnes propriétés cosmétiques, c'est-à-dire une texture homogène et agréable à l'application, une bonne innocuité et sont stables dans le temps. En outre une composition est stable si aucune évolution de son aspect macroscopique, microcoscopique et de ses caractéristiques physico-chimiques (pH, viscosité) n'est observée après une mise en conservation à température ambiante pendant un durée de deux mois à température ambiante (25°C). Gomme de quar modifiée Les gommes de guar non ioniques modifiées utilisées dans la présente invention sont no- tamment modifiées par des groupements hydroxyalkyle en C1-C6. Parmi les groupements hydroxyalkyle, on peut mentionner à titre d'exemple, les groupements hydroxyméthyle, hydroxyéthyle, hydroxypropyle et hydroxybutyle. Ces gommes de guar peuvent par exemple être préparées en faisant réagir des oxydes d'alcènes correspondants tels que par exemple des oxydes de propylène, avec la gomme de guar de façon à obtenir une gomme de guar modifiée par des groupements hydroxypropyle. Le taux d'hydroxyalkylation, qui correspond au nombre de molécules d'oxyde d'alkylène consommées par le nombre de fonctions hydroxyle libres présentes sur la gomme de guar, varie de préférence de 0,4 à 1,2. De telles gommes de guar non ioniques modifiées par des groupements hydroxyalkyle sont par exemple vendues sous la dénomination commerciale JAGUAR HP par la société RHODIA CHIMIE (MEYHALL), on peut notamment citer les références JAGUAR HP8, JAGUAR HP60 et JAGUAR HP120, JAGUAR DC 293 et JAGUAR HP 105, ou encore sous la dénomination GALACTASOL 4H4FD2 par la société AQUALON. La gomme de guar modifiée par des groupements hydroxyalkyle peut être présente dans la composition selon l'invention en une teneur allant de 0,1 à 3% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,3 à 2% en poids et mieux de 0,5 à 1,5% en poids. Selon un mode de réalisation, la gomme de guar modifiée par des groupements hydroxyalkyle est présente dans la composition selon l'invention en une teneur supérieure ou égale à 1% en poids par rapport au poids total de la composition, pouvant aller par exemple jusqu'à 3%, et mieux jusqu'à 2% en poids. Selon un mode de réalisation, la gomme de guar modifiée par des groupements hydroxyalkyle est l'unique épaississant de la composition selon l'invention. Par � unique �, on entend que tout éventuel système épaississant/gélifiant additionnel est présent en une teneur n'excédant pas 0,5%, et de préférence n'excédant pas 0,2% en poids en matière sèches par rapport au poids total de la composition . De préférence encore, par � unique �, on désigne une absence totale de tout autre système épaississant/gélifiant. Selon un mode de réalisation, la composition selon l'invention comprend moins de 1,5% en poids de polymères épaississants ou gélifiants synthétiques, de préférence moins de 1%, mieux moins de 0,5%, voire moins de 0,2% en poids. Elle peut être totalement exempte de polymères épaississants ou gélifiants synthétiques. De tels polymères synthétiques sont par exemple des polysaccharides d'origine biotechnologique ou synthétique (par exemple la gomme de xanthane), des polymères acryliques, des copolymères acryliques/alkyl acrylates ou des (co)polymères à base d'acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique (par exemple les polymères commercialisés sous la dénomination Pemulen, Sepigel ou Simulgel, Aristoflex). Système tensioactif La composition moussante selon l'invention contient un système tensioactif qui va apporter le caractère moussant à la composition et qui comprend au moins un tensioactif anionique et au moins un tensioactif amphotère choisi parmi les dérivés de bétaïne. Ces tensioactifs sont des tensioactifs moussants. 30 Les tensioactifs moussants sont des détergents et se différencient des tensioactifs émulsionnants par la valeur de leur HLB (Hydrophilic Lipophilic balance), le HLB étant le rapport entre la partie hydrophile et la partie lipophile dans la molécule. Le terme HLB est bien connu de l'homme du métier et est décrit par exemple dans "The HLB system. A 35 time-saving guide to Emulsifier Selection" (publié par ICI Americas Inc ; 1984).25 Pour les tensioactifs émulsionnants, le HLB va généralement de 3 à 8 pour la préparation des émulsions eau-dans-huile (E/H) et de 8 à 18 pour la préparation des émulsions huiledans-eau (H/E), alors que les tensioactifs moussants ont généralement un HLB supérieur à 18 et mieux supérieur à 20. Le ou les tensioactifs moussants doivent être en quantité suffisante pour que la composition ait un effet moussant. La quantité totale (en matière active) de tensioactif(s) moussant(s) dans la composition selon l'invention peut aller par exemple de 0,5 à 20 % en poids, de préférence de 1 à 15 % en poids, en particulier de 1 à 10 % en poids, plus spé- cialement de 2 à 7 % en poids par rapport au poids total de la composition. a) Tensioactifs anioniques Les tensioactifs anioniques peuvent être choisis par exemple parmi les savons (sels d'acides gras), les carboxylates, les acylaminoacides, les amidoéther-carboxylates, les alkyl polyaminocarboxylates, les alkyl éthers sulfates tels que les sodium laureth sulfates, les alkyl sulfonates, les iséthionates, les alkyl méthyltaurates, les alkyl sulfosuccinates, les alkylsulfoacétates, les alkylphosphates (mono ou dialkylphosphates), leurs sels, et leurs mélanges. Les savons sont obtenus à partir d'un acide gras qui est partiellement ou totalement saponifié (neutralisé) par un agent basique. Ce sont des savons de métal alcalin ou alcalino-terreux ou de bases organiques. Comme acides gras, on peut utiliser les acides gras saturés, linéaires ou ramifiés, comportant de 8 à 30 atomes de carbone, et de préférence comportant de 8 à 22 atomes de carbone. Cet acide gras peut être en particulier choisi parmi l'acide palmitique, l'acide stéarique, l'acide myristique, l'acide laurique et leurs mélanges. Comme agents basiques, on peut utiliser par exemple les hydroxydes de métaux alcalins (hydroxyde de sodium et hydroxyde de potassium ou potasse), les hydroxydes de métaux alcalino-terreux (par exemple de magnésium), l'hydroxyde d'ammonium, ou encore les bases organiques comme la triéthanolamine, la N-méthylglucamine, la lysine et l'arginine. Les savons peuvent être notamment des sels alcalins d'acide gras, l'agent basique étant un hydroxyde de métal alcalin, et de préférence l'hydroxyde de potassium ou potasse (KOH). La quantité d'agent basique doit être suffisante pour que l'acide gras soit au moins partiellement neutralisé. Comme carboxylates, on peut citer notamment les acides alkyl glycol carboxyliques (ou acides 2-(2-Hydroxyalkyloxy acétique), et leurs sels tels que par exemple le lauryl glycol carboxylate de sodium, commercialisé sous les dénominations BEAULIGHT SHAA� ou BEAULIGHT LCA-25N� par la société SANYO (nom CTFA : Sodium Lauryl Glycol Car- boxylate), ou sa forme acide correspondante commercialisée sous la dénomination BEAULIGHT SHAA (Acid Form) � par la société SANYO. Comme acylaminoacides, on peut citer par exemple le cocoylglycinate de sodium commercialisé par la société Ajinomoto sous la dénomination Amilite GCS 12, le lauroyl glu- tamate de sodium commercialisé par la société Ajinomoto sous la dénomination Amisoft LS11 et le lauroyl sarcosinate de sodium commercialisé par la société Seppic sous la dé-nomination ORAMIX L 30. Comme alkylphosphates, on peut citer par exemple le laurylphosphate commercialisé par la société Kao sous la dénomination MAP 20. La quantité de tensioactifs anioniques (en matière active) va de préférence de 0,1 à 15% en poids, mieux de 0,5 à 10 % en poids et encore mieux de 0,5 à 5 % en poids par rapport au poids total de la composition. De préférence le tensioactif anionique est choisi parmi - les acylaminoacides, par exemple le cocoylglycinate de sodium commercialisé par la société Ajinomoto sous la dénomination Amilite GCS 12, le lauroyl glutamate de sodium commercialisé par la société Ajinomoto sous la dénomination Amisoft LS11 et le lauroyl sarcosinate de sodium commercialisé par la société Seppic sous la dénomination ORAMIX L 30, et en particulier le cocoylglycinate de sodium, - les alkyl éthers sulfates tels que par exemple le sodium laureth sulfate, le triéthanolamine laureth sulfate, et leurs mélanges. b) Tensioactifs amphotères Les tensioactifs amphotères sont choisis parmi les dérivés de bétaïne. Le terme � amphotère � regroupe ici aussi bien les tensioactifs amphotères que les tensioactifs zwitterioni- ques. Comme dérivés de bétaïne, on peut citer par exemple la cocobétaïne comme le produit commercialisé sous la dénomination DEHYTON AB-308 par la société Cognis ; la laurylbétaïne comme le produit commercialisé sous la dénomination GENAGEN KB� par la société Clariant ; la laurylbétaïne oxyethylénée (10 0E), comme le produit commercialisé sous la dénomination LAURYLETHER(10 OE)BETAINE� par la société Shin Nihon Rica ; la stéarylbétaïne oxyéthylénée (10 0E) comme le produit commercialisé sous la dénomination STEARYLETHER(10 OE)BETAINE� par la société Shin Nihon Rica ; la cocamidopropyl betaine commercialisé par exemple sous la dénomination VELVETEX BK 358 par la société Cognis ; le undecylenamidopropyl betaïne commercialisé par exemple sous la dénomination AMPHORAM U� par la société Ceca ; et leurs mélanges. Le tensioactif amphotère est présent en une teneur en matières sèches inférieure 2,5% en poids, de préférence inférieure ou égale à 2% en poids par rapport au poids total de la composition. Au dessus d'un taux en matières actives supérieur à 2,5% de tensioactif amphotère, on observe une déstabilisation du gel aqueux. La quantité de tensioactif(s) amphotère(s) (en matière active) peut aller de 0,1 à 2,5% en poids et mieux de 0,5 à 2% en poids par rapport au poids total de la composition. c) Tensioactifs non ioniques La composition selon l'invention peut en outre comprendre un tensioactif non ionique choisi par exemple parmi les alkyl polyglucosides (APG), les esters de maltose, les alcools gras polyglycérolés, les dérivés de glucamine comme l'éthyl-2 hexyl oxy-carbonyl n-méthyl glucamine, et leurs mélanges. Comme alkylpolyglucosides, on utilise de préférence ceux contenant un groupe alkyle comportant de 6 à 30 atomes de carbone et de préférence de 8 à 16 atomes de carbone, et contenant un groupe hydrophile (glucoside) comprenant de préférence 1,2 à 3 unités de saccharide. On peut citer par exemple le decylglucoside (Alkyl-C9/C11-polyglucoside (1.4)) comme le produit commercialisé sous la dénomination MYDOL 10 8 par la société Kao Chemicals, le produit commercialisé sous la dénomination PLANTAREN 2000 UP par la société Cognis, et le produit commercialisé sous la dénomination ORAMIX NS 10 8 par la société Seppic ; le caprylyl/capryl glucoside comme le produit commercialisé sous la dénomination ORAMIX CG 110 8 par la société Seppic ; le laurylglucoside comme les produits commercialisés sous les dénominations PLANTAREN 1200 N 8 et PLANTACARE 1200 8 par la société Cognis ; et le coco-glucoside comme le produit commercialisé sous la dénomination PLANTACARE 818/UP 8 par la société Cognis, le cétostéaryl glucoside éventuellement en mélange avec l'alcool cétostéarylique, commercialisé par exemple sous la dénomination MONTANOV 68 par la société Seppic, sous la dénomination TEGO-CARE CG90 par la société Goldschmidt et sous la dénomination EMULGADE KE3302 par la société Henkel ; l'arachidyl glucoside, par exemple sous la forme du mélange d'alcools arachidique et béhénique et d'arachidyl glucoside commercialisé sous la dénomination MONTANOV 202 par la société Seppic ; le cocoyléthylglucoside, par exemple sous la forme du mélange (35/65) avec les alcools cétylique et stéarylique, commercialisé sous la dénomination MONTANOV 82 par la société Seppic et leurs mélanges. Les dérivés de maltose sont par exemple ceux décrits dans le document EP-A-566438, tels que l'O-octanoyl-6'-D-maltose, ou encore le O-dodecanoyl-6'-D-maltose décrit dans le document FR-2,739,556. Parmi les alcools gras polyglycérolés on peut citer le dodecanediol polyglycérolé (3,5 moles de glycérol), produit commercialisé sous la dénomination CHIMEXANE NF� par la société Chimex. 20 Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, les tensioactifs non ioniques sont choisis parmi les alkyl polyglucosides. On peut également utiliser comme tensioactifs non ioniques le PEG-120 méthylglucose dioléate comme par exemple le GLUCAMATE DOE 120 de la société Noveon ou le PEG-25 150 pentaérythrityle tétrastéarate comme par exemple le CROTHIX de la société Croda. La quantité de tensioactifs non ioniques (en matière active) va de préférence de 0,1 à 10% en poids, mieux de 1 à 5 % en poids et mieux de 1 à 3 % en poids par rapport au poids total de la composition. 30 Selon un mode de réalisation de l'invention, le système tensioactif de la composition selon l'invention comprend : un tensioactif anionique choisi parmi acylaminoacides, par exemple le cocoylglycinate de sodium, le lauroyl glutamate de sodium et le lauroyl sarcosinate de so-35 dium, un tensioactif amphotère choisi parmi les dérivés de bétaïnes, en particulier la cocobétaïne, la laurylbétaïne, la laurylbétaïne oxyethylénée (10 0E), la stéarylbé-15 taïne oxyéthylénée (10 0E), la cocamidopropyl betaine, le undecylenamidopropyl betaïne, et leurs mélanges, et éventuellement un tensioactif non ionique, choisi de préférence parmi les alkyl polyglucosides (APG). La composition selon l'invention comprend un milieux aqueux, c'est-à-dire d'un milieu comportant une quantité d'eau d'au moins 40 % en poids, allant de préférence de 40 à 95% en poids et mieux de 50 à 90 % en poids par rapport au poids total de la composition. 10 Le milieu aqueux de la composition selon l'invention peut contenir, outre l'eau, un ou plusieurs solvants hydrophiles choisis parmi les alcools inférieurs comportant de 1 à 6 atomes de carbone, tels que l'éthanol ; et les polyols. Comme polyols, on peut citer la glycérine ; les glycols comme le butylène glycol, l'isoprène glycol, le propylène glycol, les 15 polyéthylène glycols tels que le PEG-8 ; le sorbitol ;les sucres tels que le glucose, le fructose, le maltose, le lactose, le sucrose ; et leurs mélanges. La quantité de solvant(s) dans la composition de l'invention peut aller par exemple de 0,5 à 30 % en poids et de préférence de 2 à 20 % en poids par rapport au poids total de la composition. 20 Les compositions selon l'invention ont une viscosité allant de préférence de 25 poises (2,5 Pa.$) à 700 poises (70 Pa.$) et plus particulièrement de 50 poises (5 Pa.$) à 300 poises (30 Pa.$), ces viscosités étant mesurées au moyen de l'appareil Rheomat Mettler RM 180 à 25°C, cet appareil étant équipé d'un mobile différent selon les viscosités, par exemple d'un mobile 2 pour les gammes de viscosités inférieures à 7 poises, d'un mobile 25 3 pour les gammes de viscosités de 2 à 40 poises, et d'un mobile 4 pour les gammes de viscosités de 20 poises à 80 poises. Les compositions de l'invention peuvent contenir des adjuvants habituellement utilisés dans le domaine cosmétique, et notamment ceux utilisés dans les produits de nettoyage. 30 Comme adjuvants, on peut citer par exemple les parfums, les conservateurs, les séquestrants (EDTA), les pigments, les nacres, les charges minérales ou organiques, matifiantes, blanchissantes ou exfoliantes, les colorants solubles, les filtres solaires, les actifs cosmétiques ou dermatologiques tels que les vitamines hydrosolubles ou liposolubles, les antiseptiques, les antiséborrhéïques, les antimicrobiens tels que le 35 peroxyde de benzoyle, l'acide salicylique, le triclosan, l'acide azélaïque, et aussi les azurants optiques, les polymères non ioniques tels que le polyvinylpyrrolidone (PVP), les polymères anioniques, les polymères amphotères conditionneurs tels que les5 polyquaternium comme par exemple le polyquaternium-47 commercialisé sous la référence Merquat 2001 par la société Nalco, les corps gras incompatibles avec le milieu aqueux, comme les huiles ou les cires. Les quantités de ces différents adjuvants sont celles classiquement utilisées dans le domaine considéré, et par exemple de 0,01 à 25 0/0 du poids total de la composition. Ces adjuvants ainsi que leurs concentrations doivent être tels qu'ils ne modifient pas la propriété recherchée pour la composition de l'invention. Comme actifs, on peut citer tout actif de soin ou de nettoyage habituellement utilisé dans le domaine cosmétique, et en particulier des antibactériens comme l'octopirox et le triclo- san, des agents kératolytiques comme l'acide salicylique, l'acide lactique ou l'acide glycolique, les dérivés d'acide salicylique tels que l'acide n-octanoyl-5-salicylique, des huiles essentielles, des eaux de fruits (par exemple pomme, raisin) ou des eaux florales (par exemple rose), des extraits végétaux (notamment de thé, de menthe, d'orchidée, de soja), des sels minéraux (par exemple de zinc, de cuivre), des vitamines comme la vitamine C (acide ascorbique, la vitamine A (rétinol), la vitamine E, la vitamine PP (niacinamide), la vitamine B3 (panthénol) et leurs dérivés. Comme charges, on peut citer les charges minérales telles que le talc ou silicate de magnésium (granulométrie: 5 microns) commercialisé sous la dénomination LUZENAC 15 M00� par la société LUZENAC, le kaolin ou silicate d'aluminium comme par exemple celui commercialisé sous la dénomination KAOLIN SUPREME� par la société IMERYS, ou les charges organiques telles que l'amidon comme par exemple le produit commercialisé sous la dénomination AMIDON DE MAIS B 8 par la société ROQUETTE, les microsphères de Nylon comme celles commercialisées sous la dénomination ORGASOL 2002 UD NAT COS� par la société ATOCHEM, les microsphères à base de copolymère de chlorure de vinylidene/Acrylonitrile/methacrylonitrile enfermant de l'isobutane, expansées comme celles commercialisées sous la dénomination EXPANCEL 551 DE� par la société EXPANCEL. On peut ajouter aussi à la composition de l'invention des fibres comme par exemple des fibres de nylon (POLYAMIDE 0.9 DTEX 0.3 MM commercialisé par les Etablissements PAUL BONTE, des fibres de cellulose ou � Rayonne � (RAYON FLOCK RCISE NO003 MO4� commercialisé par la société CLAREMONT FLOCK CORPORATION). Selon un mode particulier de réalisation de l'invention, la composition selon l'invention contient comme charges, des particules exfoliantes qui vont permettre le gommage de la peau. Comme particules exfoliantes, on peut utiliser des particules exfoliantes ou gommantes d'origines minérale, végétale ou organique. Ainsi, on peut utiliser par exemple les billes ou la poudre de polyéthylène, comme celles commercialisées sous la dénomination Microthene MN 727 ou Microthene MN 710-20 par la société Equistar ou comme la poudre commercialisée sous la dénomination Gotalene 120 Incolore 2 par la société Dupont ; les particules de Nylon comme celles commercialisées par la société Arkema sous la dé- nomination Orgasol 2002 EXD NAT COS ; les fibres comme les fibres de polyamide, comme celles commercialisées par la société Utexbel sous la dénomination PULPE POLYAMIDE 12185 TAILLE 0,3 MM ; la poudre de polychlorure de vinyle ; la pierre ponce (nom INCI : pumice) comme le ponce 3/B d'Eyraud ; les coques de noyaux de fruits broyées comme les broyats de noyaux d'abricots ou de coques de noix ; la sciure de bois ; les billes de verre ; l'alumine (oxyde d'aluminium) (nom INCI : Alumina) comme le produit commercialisé sous la dénomination Dermagrain 900 par la société Marketech International, ;les cristaux de sucre ; des billes qui fondent lors de l'application sur la peau, telles que par exemple, les sphères à base de mannitol et cellulose commercialisées sous les dénominations Unisphères par la société Induchem, les capsules à base d'agar commercialisées sous les dénominations Primasponge par la société Cognis, et les sphères à base d'esters de jojoba commercialisées sous les dénominations Florasphères par la société Floratech ; les frustules de diatomées comme celles commercialisées par la société Alban Muller sous la référence Diatami 60/200 microns, les particules de cire de polyéthylène comme par exemple celles qui sont commercialisées par la socié- té Sasol sous la dénomination Cirebelle . Les compositions selon l'invention peuvent constituer notamment des produits de nettoyage ou de démaquillage de la peau (corps, visage, yeux), du cuir chevelu et/ou des cheveux. Un autre objet de l'invention est un procédé de nettoyage ou de démaquillage des matières kératiniques telles que la peau, y compris du cuir chevelu, des fibres kératininques telles que les cils, les cheveux, et/ou des lèvres, caractérisé par le fait qu'on applique sur lesdites matières kératiniques, une composition cosmétique telle que définie ci-dessus. 30 Un autre objet de l'invention consiste en l'utilisation cosmétique de la composition telle que définie ci-dessus, comme produits de nettoyage et/ou de démaquillage des matières kératiniques. 35 Les compositions selon l'invention peuvent constituer aussi une composition pour traiter les peaux grasses et/ou désinfecter la peau et/ou le cuir chevelu, notamment quand elles contiennent un antibactérien. En particulier les actifs spécifiques de traitement des peaux25 grasses peuvent y être inclus, comme par exemple l'acide salicylique, l'acide azélaïque, le triclosan, le piroctone olamine, la niacinamide (vitamine PP). Un autre objet de l'invention est l'utilisation de la composition telle que définie ci-dessus pour la préparation d'une composition destinée à traiter les peaux grasses et/ou désinfecter la peau et/ou le cuir chevelu. Un autre objet de l'invention consiste en un procédé cosmétique de nettoyage des matières kératiniques, caractérisé par le fait qu'on applique la composition de l'invention, sur matières kératiniques, en présence d'eau, et qu'on élimine la mousse formée et les résidus de salissure par rinçage à l'eau. Dans le cas du nettoyage du visage, la composition selon l'invention peut constituer un masque qui est rincé après un temps de pose de 1 à 3 minutes. Les exemples qui suivent servent à illustrer l'invention sans toutefois présenter un caractère limitatif. Les quantités indiquées sont en % en poids sauf mention contraire. 20 Exemples Exemplel selon Exemple 2 l'invention comparatif Phase A Eau Qsp 100 Qsp 100 Conservateur qs qs Octane 1,2 diol 0,5 0,5 N-octanoyl-glycine 0,2 0,3 Phase B Glycérine (phase B) 7 7 Gomme de guar modifiée hydroxypropyléther 1,2 1,2 (JAGUAR HP 105 par la société RHODIA CHIMIE) (phase B) Phase C Cocoylglycinate de sodium en solution aqueuse 5 -15 à 30% en matière active (Amilite GCS 12 d'Ajinomoto) Sodium Laureth Sulfate en solution aqueuse à - 5 26% en matière active (Texapon AOS 225 HA de Cognis) phase D Cocoglucoside en solution aqueuse à 53 % de 5 5 matière active (Plantacare 818UP de la société Cognis Phase E Cocoyl betaine en solution aqueuse à 30 % de 2,5 7,5 matière active (0,75 MA*) (2,5 MA*) (Dehyton AB 30 de la société Cognis) Phase F Extrait hydroglycolique de feuilles de thé vert 0,01 0,01 Phase G Mélange alcool butylique oxyéthyléné (26 0E), 0,9 0,9 huile ricin hydrogénée oxyéthylénée (400E) dans l'eau (Solubilisant LRI de LCW) Parfum 0,3 0,3 Phase H Dipropylene glycol 1 1 Chlorure de sodium 0,5 0,5 Acide citrique 0,075 0,075 *MA = matières actives Mode opératoire : on fait chauffer les composants de la phase A à 70-75°C. On mélange la gomme de guar dans la glycérine (en chauffant légèrement) puis on incorpore la phase B dans la phase A, et on homogénéise. On ajoute ensuite au mélange précédent les phases C, D, E à la suite puis on refroidit le mélange à 30°C. On ajoute enfin les phase G et F (préalablement chauffées) puis la phase H.10 La composition de l'exemple 1 se présente sous la forme d'un gel stable à 25°C; la composition de l'exemple 2 se présente sous la forme d'un gel qui déphase après 12 heures à 25°C.5 REVENDICATIONS1. Composition moussante de nettoyage ou de démaquillage comprenant dans un milieu aqueux physiologiquement acceptable : (1) un système tensioactif moussant comprenant : au moins un tensioactif anionique, au moins un tensioactif amphotère choisi parmi les dérivés de bétaïne, en une teneur en matières sèches inférieure à 2,5% en poids par rapport au poids total de la composition, (2) au moins une gomme de guar modifiée par des groupements hydroxyalkyle. 2. Composition selon la revendication précédente caractérisée en ce que la gomme de guar est modifiée par des groupements hydroxyalkyle en C1-C6. 3. Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que la gomme de guar est modifiée par des groupements hydroxyméthyle, hydroxyéthyle, hydroxypropyle et hydroxybutyle. 4. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que la gomme de guar est présente en une teneur allant de 0,1 à 3% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,3 à 2% en poids et mieux de 0,5 à 1,5% en poids. 5. Composition selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que la gomme de guar est présente en une teneur supérieure ou égale à 1% en poids par rapport au poids total de la composition. 6. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que la gomme de guar est l'unique épaississant de la composition. 7. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend moins de 1,5% en poids de polymères épaississants ou gélifiants synthétiques, de préférence moins de 1%, mieux moins de 0,5%, voire moins de 0,2% en poids. 35 8. Composition selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que les tensioactifs anioniques sont choisis parmi les savons (sels d'acides gras), les carboxylates, les acylaminoacides, les amidoéther-carboxylates, les alkyl30 polyaminocarboxylates, les alkyl éthers sulfates tels que les Sodium Laureth sulfates, les alkyl sulfonates, les iséthionates, les alkyl méthyltaurates, les alkyl sulfosuccinates, les alkylsulfoacétates, les alkylphosphates (mono ou dialkylphosphates), leurs sels, et leurs mélanges. 9. Composition selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que les tensioactifs anioniques sont choisis parmi les acylaminoacides, tels que le cocoylglycinate de sodium, le lauroyl glutamate de sodium et le lauroyl sarcosinate de sodium, les alkyl éthers sulfates, tels que le sodium laureth sulfate, le triéthanolamine laureth sulfate et leurs mélanges. 10. Composition selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que la quantité de tensioactifs anioniques (en matière active) va de 0,1 à 15% en poids, mieux de 0,5 à 10 % en poids et mieux de 0,5 à 5 % en poids par rapport au poids total de la composition. 11. Composition selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que le tensioactif amphotère est choisi parmi la cocobétaïne, la laurylbétaïne, la laurylbétaïne oxyethylénée (10 0E), la stéarylbétaïne oxyéthylénée (10 0E), la cocamidopropyl betaine, le undecylenamidopropyl betaïne, et leurs mélanges. 12. Composition selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que la quantité de tensioactif(s) amphotère(s) (en matière active) va de 0,1 à 2,5%.en poids et mieux de 0,5 à 2% en poids par rapport au poids total de la composition. 13. Composition selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce qu'elle comprend au moins un tensioactif non ionique. 14. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que les 30 tensioactifs non ioniques sont choisis parmi les alkyl polyglucosides (APG), les esters de maltose, les alcools gras polyglycérolés, les dérivés de glucamine comme l'éthyl-2 hexyl oxy-carbonyl n-méthyl glucamine, et leurs mélanges. 15. Composition selon l'une des revendications 13 ou 14, caractérisée en ce que la 35 quantité de tensioactifs non ioniques (en matière active) va de préférence de 0,1 à 10% en poids, mieux de 1 à 5 % en poids et mieux de 1 à 3 % en poids par rapport au poids total de la composition.25 16. Procédé cosmétique de nettoyage ou de démaquillage des matières kératiniques caractérisé par le fait qu'on applique sur lesdites matières kératiniques, une composition cosmétique telle que définie dans l'une des revendications 1 à 15.5