FR 2940002 A1 20100625 FR 0858936 A 20081222 1 DESCRIPTION L'invention concerne un procédé de traçabilité agricole, consistant à réaliser les étapes 5 suivantes : a. Référencement de la parcelle et de sa superficie et de préférence de ses coordonnées géographiques ; b. Détermination du type culture ; c. Établissement d'un plan de traitement de ladite parcelle, notamment quantité de w semence à semer et/ou détermination qualitative et quantitative des produits à appliquer, notamment les produits phytosanitaires, les produits minéraux ou les produits organiques, avec date de semis conseillée et/ou réalisée et/ou date d'application conseillée et/ou réalisée et/ou date de récolte conseillée et/ou réalisée. 15 Pour des raisons de sécurité alimentaire, la législation en vigueur, notamment l'Article 18 du règlement CEE TRACABILITE 178/2002 entré en vigueur au 1er janvier 2005, exige la traçabilité des denrées alimentaires, des aliments pour animaux, des animaux producteurs de denrées alimentaires et de toute autre substance destinée à être incorporée ou susceptible d'être incorporée dans des denrées alimentaires ou des aliments pour animaux, 20 et ceci à toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution. Les exploitants du secteur alimentaire doivent être en mesure d'identifier toute personne leur ayant fourni une denrée alimentaire et d'identifier les entreprises auxquelles leurs produits ont été fournis. À cet effet, ces exploitants doivent disposer de systèmes et de procédures permettant de mettre l'information en question à la disposition des autorités compétentes, à 25 la demande de celles-ci. L'obligation pour l'agriculteur de tout écrire date du Zef janvier 2006. L'agriculteur doit notamment pouvoir fournir une liste des produits phytosanitaires et des fertilisants minéraux ou organiques qu'il a appliqués sur une parcelle durant la campagne agricole en précisant la date et la quantité appliquée. Il doit être possible de 30 remonter sur plusieurs années. Or, certains de ces produits sont incompatibles entre eux ou ne sont pas autorisés pour certaines cultures ou bien encore sont autorisés pour plusieurs cultures, mais avec des doses différentes selon les cultures et la saison d'application. Dans tous les cas, il est interdit de dépasser la dose homologuée. D'autres ne doivent pas être appliqués durant un certain laps de temps avant la récolte. Pour d'autres encore, il est 35 interdit de pénétrer sur la parcelle pendant un certain nombre d'heures, voire même de jour, après l'application. Dans certains cas, il faut respecter des zones non traitées sur les bords des parcelles. II faut également tenir compte de la vitesse du vent lors de l'application afin d'éviter les risques de dérive vers un point d'eau ou une culture avoisinante qui serait sensible au produit considéré. La limite est fixée à 3 degrés de Beaufort, soit environ 12 à 19 km/h. À ces limitations générales, s'ajoutent également des restrictions au niveau local et des restrictions en fonction de la saison. Par exemple, il est interdit d'épandre du lisier en Moselle du 1ef novembre au 15 janvier sur une culture d'hiver (colza, blé tendre d'hiver, etc.) et du 1er juillet au 15 janvier pour une culture de printemps (orge de printemps) ou encore du 1er juillet au 15 mars pour du maïs. Pour le département de la Meurthe-et-Moselle, l'épandage est interdit du 1er juillet au 15 janvier pour les cultures de printemps ainsi que pour le maïs. Les dates d'interdiction pour une culture d'hiver sont les même pour toute la Lorraine. Cependant, rien n'empêche que ces dates viennent à changer d'une année à l'autre. Dans ces conditions, il devient très difficile pour un agriculteur d'établir un plan de traitement respectant à la lettre la réglementation en vigueur pour ses différentes parcelles en fonction de ses différentes cultures. Il est donc courant que le plan de traitement soit établi par des techniciens des vendeurs de produits phytosanitaires et de fertilisants. Ce plan est établi en début ou en cours de campagne et les bons de commande sont établis. Cependant, il est possible que l'agriculteur utilise des produits concurrents à la place ou en plus des produits déjà discutés avec le technicien. Dans ces conditions, le respect de la réglementation n'est plus assuré. De plus, il est possible que pour des raisons externes, météorologiques par exemple, le plan initial ne soit pas respecté et que l'application de certains produits soit avancée ou reportée. Cela constitue une nouvelle source d'erreurs possibles. L'objectif de l'invention est donc de proposer un procédé qui assure une traçabilité la 30 plus sûre possible, qui permette de respecter la législation en vigueur, même si elle change en cours de campagne, et qui simplifie et sécurise le travail de l'agriculteur. Cet objectif est atteint par le procédé selon le préambule dans lequel sont ajoutées les étapes suivantes : 35 d. La référence de la parcelle et le plan de traitement de la parcelle sont mémorisés dans une banque de données d'une unité de calcul ; e. Lors de la réalisation de l'une des étapes du plan de traitement, la référence de la parcelle à traiter est transmise à l'unité de calcul qui l'identifie ; f. En fonction de la date du jour ou de la date de manipulation prévue et des données stockées dans la banque de données concernant l'état d'avancement du programme de traitement associé à la parcelle identifiée, un message est transmis par l'unité de calcul à l'utilisateur pour lui indiquer les manipulations possibles ; g. L'utilisateur sélectionne l'une des manipulations proposées à l'étape f et cette sélection est transmise à l'unité de calcul; h. Un message est transmis par l'unité de calcul à l'utilisateur lui indiquant la composition et la dose de semence et/ou des produits à appliquer en fonction de la manipulation sélectionnée à l'étape g ; i. La manipulation sélectionnée à l'étape g et la date de sa réalisation effective sont transmises par l'utilisateur à l'unité de calcul et sont mémorisées dans la banque de données. Grâce à ce procédé, l'utilisateur ne peut réaliser qu'une manipulation autorisée. Il suffit à l'utilisateur de se mettre en contact avec l'unité de calcul en indiquant la date du jour ou la date prévue pour la manipulation pour qu'il puisse choisir en toute sécurité une manipulation autorisée à la date retenue. De plus, une fois réalisée, la manipulation est mémorisée dans la banque de données et il est donc possible de suivre à tout moment le plan de traitement déjà effectué. Dans la pratique, cette banque de données peut être logée sur un serveur centralisé où elle est actualisée par chaque agriculteur. Elle peut également être partiellement téléchargée localement sur un ordinateur personnel ou un ordinateur de poche avant d'être renvoyée après modification au serveur central pour synchronisation. Dans une troisième version, la banque de données est stockée exclusivement sur l'ordinateur PC ou de poche de l'agriculteur. Étant donné qu'il est courant qu'un agriculteur possède plusieurs parcelles avec plusieurs types de cultures, celui-ci ne risque pas de confondre le plan de traitement d'une parcelle avec celui d'une autre. Afin de mieux prendre en compte les restrictions d'utilisation, il est préférable d'associer une phrase de risque à chaque produit à appliquer pour lesquels l'usage est réglementé, et de mémoriser ces informations dans la banque de données de l'unité de calcul, ces informations étant de préférence mises régulièrement à jour par l'administrateur de l'unité de calcul. Les phrases de risque et le cas échéant la position géographique de la parcelle et/ou le type de culture sont de préférence pris en compte lors de l'établissement du plan de traitement et/ou lors de la transmission du message de l'étape h. Un message d'incompatibilité peut être transmis par l'unité de calcul à l'utilisateur si ce dernier tente à une certaine date de réaliser une manipulation incompatible avec l'une ou plusieurs des manipulations réalisées antérieurement et/ou avec l'une ou plusieurs des manipulations à venir. Parmi les incompatibilités évoquées ici, il y a celles dues au � délai de rentrée � (DDR), celles dues au � délai avant récolte � (DAR). Le DDR indique le délai à respecter entre l'application et le moment où il est à nouveau possible de pénétrer dans la parcelle. Ce délai vise à protéger la santé des personnes ayant accès à ces parcelles. Le DAR indique le nombre de jours à respecter entre le traitement et la récolte. Cela permet de ne pas dépasser la limite maximale de résidu autorisé pour un produit particulier associé à une culture particulière. Ainsi, si un agriculteur veut pénétrer dans la parcelle alors que le � délai de rentrée � (DDR) n'est pas terminé suite à l'application d'un produit peu de temps avant, l'unité de calcul l'en informe pour qu'il patiente jusqu'à la fin de ce délai. Ce message peut également être transmis si l'agriculteur qui a appliqué un produit s'apprête à faire la récolte alors que le � délai avant récolte � du produit appliqué n'est pas achevé. Inversement, si l'agriculteur veut appliquer un produit alors que la date prévue de la récolte se situe dans le DAR, il recevra un avertissement le mettant en garde. Afin de rappeler à l'agriculteur les restrictions qui sont associées à une application, notamment le DAR, le DDR et les restrictions de mélange, ou encore le dépassement d'une dose homologuée, l'utilisation de sulfonylurées, les dates d'interdiction d'épandage ou le dépassement de la SPE (Surface Potentiel Epandable : surface sur laquelle on apporte des matières organiques) en cas d'apport de matière organique, il est préférable qu'un message soit transmis par l'unité de calcul à l'utilisateur avant, pendant et/ou après la manipulation. 3o Pour simplifier l'identification de la parcelle, il est préférable que cette identification soit réalisée à l'aide d'un module GPS (Global Positioning System = système mondial de localisation) présent sur l'utilisateur lors de la manipulation, ledit module étant de préférence intégré à un ordinateur de poche. Ainsi, si l'agriculteur est équipé d'un ordinateur de poche muni d'un module GPS, la parcelle peut être directement reconnue à l'étape e et le 35 programme défilant peut être directement présenté sur l'écran. Afin de permettre à l'agriculteur ou au technicien lors de sa visite pour la mise en place du plan de traitement de passer une première commande, il est prévu à la suite de l'établissement du plan de traitement de l'étape c une étape c' durant laquelle le stock chez l'utilisateur en semences et/ou en produits à appliquer fixés à l'étape c est déterminé et le complément par rapport aux besoins pour la campagne et/ou aux capacités de stockage de l'utilisateur d'au moins certains de ces produits et/ou semences est calculé, un bon de commande étant de préférence édité et transmis à l'unité centrale. Le technicien peut par exemple au moment de la visite faire une préconisation exacte avec le nom commercial du produit et passer commande directement avec son ordinateur de poche. Afin d'en faciliter le contrôle, il est préférable de mémoriser le stock de semence et/ou de produits à appliquer dans l'unité de calcul puis dans la banque de données. Afin d'automatiser la gestion du stock, la quantité de produit sortie du stock est mémorisée dans la banque de données après chaque manipulation et la valeur du stock est ajustée. Pour faciliter la commande de nouveaux produits, un message peut être transmis par l'unité de calcul à l'utilisateur lorsque le stock d'un des produits à appliquer ou le stock de semence est passé en dessous d'un niveau d'alerte prédéfini. L'unité de calcul peut alors préparer une nouvelle commande sur la base du plan de traitement et la transmettre à l'utilisateur qui si le souhaite peut la valider et ainsi passer commande. Afin de tenir compte des contraintes saisonnières, il est prévu d'ajuster la quantité de produits à appliquer indiquée dans le message de l'étape h par rapport au plan de traitement initial en fonction de la date effective d'application et de la législation en vigueur. Pour chaque application de produit réglementé, l'unité de calcul détermine, après l'étape g, en fonction des coordonnées géographiques de la parcelle, la zone non traitée (ZNT) à respecter et transmet à l'utilisateur un message indiquant cette zone (ZNT). La ZNT est différente d'un produit à l'autre. Dans la pratique, tout cours d'eau identifié sur une carte IGN au 1/25 000e doit être bordé d'une bande enherbée de 5 mètres. À l'heure actuelle et sous réserve de modification de la législation, si ce dispositif est mis en place et que l'agriculteur enregistre tout ce qu'il applique et que son pulvérisateur est bien équipé, l'agriculteur n'est pas tenu à suivre la réglementation concernant les ZNT. Si ce n'est pas le cas, la surface ZNT sera déduite de la surface totale de la parcelle. 15 20 Il est préférable que les informations nécessaires à la traçabilité, telles que la référence de la parcelle et/ou le plan de traitement et/ou l'état d'avancement réel du traitement et/ou le stock et/ou l'état du stock, soient mémorisées dans un ordinateur central et que l'utilisateur puisse télécharger, par exemple par voie Internet, ces informations sur son ordinateur personnel et/ou sur son ordinateur de poche, et que les informations concernant la procédure effectuée soient transmises de l'ordinateur personnel et/ou de l'ordinateur de poche de l'utilisateur à l'ordinateur central qui rentre ces informations dans la banque de données. Dans une version privilégiée du procédé, un rapport de traçabilité et un bilan de fumure sont établis à la fin de la campagne. U n exemple de réalisation est présenté ci-après, notamment à l'aide des organigrammes présentés aux figures suivantes Figure 1 : Un procédé de saisie d'une application avec contrôle de la dose ; Figure 2 : Un procédé de saisie pour une intervention de type phytosanitaire avec contrôle du mélange ; Figure 3 : Un procédé de saisie pour une intervention de type phytosanitaire avec contrôle des DAR etDDR. Figure 4 : Un procédé de saisie et de contrôle pour une fertilisation organique ; Au début, le technicien définit avec l'agriculteur ses besoins. Il recense toutes les parcelles avec leurs coordonnées géographiques et leurs surfaces PAC (Politique agricole 25 commune = surface de référence). Un même îlot peut être divisé en plusieurs parcelles si différentes cultures y sont prévues. Pour cela, l'agriculteur arpente préalablement chaque parcelle avec un module GPS et les données ainsi obtenues sont enregistrées. À chaque parcelle sont associées une surface et une culture. Cette information est également mémorisée dans la banque de données. 30 Pour chaque parcelle, le technicien définit avec l'agriculteur un plan de traitement qui indique la date conseillée des semis et de la récolte ainsi que notamment les dates conseillées pour les applications de produits phytosanitaires et des fertilisants organiques et minéraux. La date d'application conseillée sera effective en fonction de la date théorique de 35 récolte. Pour établir ce plan, le technicien fait appel à une banque de données contenant les restrictions réglementaires et des tableaux croisés. Ces restrictions réglementaires sont de plusieurs ordres : • Les délais à respecter après une application avant de pouvoir pénétrer à nouveau sur la parcelle (DDR = Date De Rentrée), ou avant de pouvoir récolter après une application (DAR = Date Avant Récolte) ; • Les dates de semis et de récolte en fonction de l'emplacement géographique de la parcelle ; • Les phrases de risque associées à chaque produit. II s'agit d'indications présentes sur les étiquettes de produits chimiques, qui indiquent les risques encourus lors de leur utilisation, de leur contact, de leur ingestion, de leur inhalation, de leur manipulation ou de leur rejet dans la nature ou l'environnement. On retiendra notamment les classements T ou T+ (produits toxiques) associés aux phrases de risque R40 (effet cancérogène suspecté, risque possible d'effets irréversibles), R68 (possibilité d'effets irréversibles), R48 (risque d'effets graves pour la santé en cas d'exposition prolongée), R62 (risque possible d'altération de la fertilité), R63 (risque possible pendant la grossesse d'effets néfastes pour l'enfant) et R64 (risque possible pour les bébés nourris au lait maternel). Il est interdit de mélanger des produits T et T+. De même, il est interdit de mélanger des produits R40 et/ou R68 entre eux, des produits R48 entre eux ou des produits R62 et/ou R63 et/ou R64 entre eux. Les autres combinaisons sont en principe autorisées sauf changement de la réglementation ; • Les dates d'application autorisée pour certains produits en fonction de l'emplacement géographique de la parcelle ; • Les zones vulnérables et les zones soumises à des apports limités ; • Les doses homologuées ; • Les dates d'interdiction d'épandage ; • Les produits sulfonylurées. Le plan ainsi établi est mémorisé dans la banque de données. Afin de faciliter la première commande, les stocks présents chez l'agriculteur en semences et produits à appliquer fixés dans le plan de traitement sont déterminés. Les capacités de stockage de l'agriculteur sont évaluées et la quantité totale des produits et semences nécessaires pour la campagne est calculée. En fonction de ces résultats, le technicien ou l'agriculteur établit une première commande qui est transférée directement à l'unité de calcul. Cette commande est mémorisée dans la banque de données. II est préférable que toutes les informations soient centralisées sur un serveur central géré par exemple par le fournisseur des produits à appliquer. Ce serveur peut être hébergé sur Internet. La base de données est par exemple une base connue sous le nom �MySQL��. Le technicien et plus tard l'agriculteur peuvent se connecter au serveur central avec leurs ordinateurs PC, leurs ordinateurs portables ou leurs ordinateurs de poche via Internet. Ainsi, les informations saisies sont directement enregistrées dans la banque de données. L'agriculteur est muni d'un ordinateur PC et/ou d'un ordinateur portable. Il peut ainsi préparer à la ferme la manipulation qu'il envisage. Selon si le programme est installé localement sur son PC ou s'il est installé à l'extérieur, par exemple sur un serveur central, l'agriculteur lance son application ou se connecte à l'unité de calcul et lui indique la date prévue de la manipulation et la référence de la parcelle. L'unité de calcul propose alors une ou plusieurs applications possibles en fonction de la saison et de l'état d'avancement du plan établi, notamment en fonction des applications déjà effectuées. Ces différentes applications sont proposées sur l'écran, par exemple sous la forme d'un menu déroulant. L'agriculteur saisit l'application souhaitée et transmet l'information à l'unité de calcul. En réponse, l'unité de calcul transmet à l'agriculteur, en fonction des données mémorisées dans la banque de données, la composition et la quantité du produit à appliquer. Il lui indique également les zones non traitées (ZNT) à respecter et le cas échéant les précautions à observer suite à l'application en fonction notamment des phrases de risques, des DDR et DAR, du dépassement des doses homologuées ou des produits déjà appliqués. S'il s'agit de la récolte et que le DAR est respecté, l'ordinateur n'indique rien de particulier, et l'agriculteur doit simplement valider l'information. L'agriculteur peut alors préparer les produits dont il a besoin. II va de soi que l'agriculteur peut préparer ses produits directement en consultant le plan préétabli. Dans un mode de réalisation privilégié, l'agriculteur est équipé d'un ordinateur portable muni d'un module GPS et d'un accès à Internet de type 3G. Une fois dans le champ, il se connecte au serveur central et l'ordinateur portable transmet directement à ce dernier les coordonnées géographiques de la parcelle qui ont été déterminées par le module GPS. Le serveur central identifie ainsi directement la parcelle et propose les différentes applications possibles en fonction de la date du jour. L'agriculteur sélectionne l'application souhaitée et l'ordinateur de poche mémorise puis transmet cette information au serveur central. L'ensemble des données peuvent être mémorisées sur l'ordinateur de poche ou l'ordinateur PC de l'agriculteur. En réponse, celui-ci transmet un message indiquant la composition et la dose de produit à appliquer. L'agriculteur confirme qu'il s'apprête à appliquer cette composition avec cette dose. Ces informations sont transmises au serveur central qui les mémorise comme étant réalisées. Si l'agriculteur ne dispose pas d'un ordinateur de poche muni d'un module GPS et d'un accès Internet 3G, il peut, une fois la manipulation réalisée, se connecter à l'aide de son ordinateur PC au serveur. De même, s'il ne reçoit pas la 3G dans la parcelle, il peut connecter son ordinateur de poche à son PC et transférer par Internet les données mémorisées qu'il aurait dû transférer sur place via la 3G. Comme précédemment, le serveur proposera en fonction de la date indiquée, les manipulations possibles et l'agriculteur choisira celle qu'il a réalisée. Comme précédemment, le serveur lui indiquera la composition et la quantité de produits qu'il est censé avoir appliqués. Il ne reste plus à l'agriculteur à confirmer qu'il a bien réalisé cette manipulation. En principe, l'agriculteur peut ajouter des applications, modifier le plan préétabli ou appliquer une autre composition ou une autre dose que celle initialement prévue à condition de respecter la réglementation. Dans ce cas, il faut qu'il introduise dans la banque de données ces modifications afin de pouvoir en tenir compte lors des applications suivantes. Par contre, si la réglementation n'est pas respectée, par exemple car la dose proposée par l'agriculteur est supérieure à la dose homologuée, l'unité de calcul lui transmettra une alerte qui pourra être bloquante. Il est ainsi également possible de surveiller l'état du stock. Cela permet également un contrôle des doses appliquées. En effet, si le stock est inférieur à celui calculé, cela signifie que les doses réellement appliquées ont été supérieures aux doses saisies dans l'application. La législation actuelle limite la quantité de produits stockés en fonction des capacités de stockage dont dispose l'agriculteur. Il est donc en général nécessaire de faire plusieurs commandes par an pour couvrir tous les besoins d'une campagne. Lorsque l'agriculteur entre dans la banque de données qu'il a appliqué sur telle parcelle tel produit dans telle quantité, il est possible, si l'état du stock initial a été mémorisé dans la banque de données, de suivre au jour le jour l'évolution du stock de chaque produit. Dès que le niveau d'un produit passe en dessous d'un niveau limite préétabli, un message peut être envoyé par le serveur à l'agriculteur pour l'en informer. Un bon de commande, tenant compte de l'avancement de la campagne et de la législation en vigueur, peut être préparé. Il ne reste plus alors à l'agriculteur à le valider et à le transmettre au serveur. Celui-ci pourra à son tour le transmettre au fournisseur de produits phytosanitaires pour qu'il prépare et livre la commande. Grâce à ce suivi du stock, il est également possible, lors d'un contrôle, de s'assurer que le stock théorique correspond bien au stock réel. Des alertes peuvent être prévues pour informer l'agriculteur qu'il s'apprête à réaliser une manipulation non conforme, et le cas échéant bloquer le procédé. L'application d'un produit dont le DAR s'achèverait en principe après la date prévue de la récolte est un exemple d'alerte non bloquante. L'agriculteur est simplement informé que s'il applique le produit prévu à la date indiquée, il repousse d'autant le début de la récolte par rapport à la date initialement prévue. Par contre, si l'agriculteur veut récolter avant que le DAR soit achevé, l'unité de calcul transmettra une alerte bloquante, par exemple � impossible de récolter, DAR non respecté �. Par contre, si l'agriculteur s'apprête à faire un mélange interdit en raison des phrases de risques incompatibles (mélange de deux produits de phrase R40), ou à appliquer une dose supérieure à celle autorisée dans la zone géographique considérée à la date indiquée, ou encore s'il tente de rentrer sur la parcelle avant la fin du délai de rentrée (DDR), le serveur en informe l'agriculteur et bloque le procédé. Par ailleurs, le procédé prévoit une procédure avec laquelle l'agriculteur peut introduire des manipulations qui n'étaient initialement pas prévues. L'agriculteur doit pouvoir introduire dans la banque de données de produits qu'il a par exemple achetés chez un autre fournisseur. Il entre alors le nom du ou des produits qu'il s'apprête à appliquer, la quantité à appliquer, leurs phrases de risque, leurs DDR et DAR, les zones de non-traitement, etc. S'il est prévu des procédures d'alertes, le procédé contrôlera que la composition qui va être appliquée respecte du point de vue de sa composition l'interdiction due aux phrases de risque, ainsi que les DAR et DDR et que la quantité qui sera appliquée ne dépasse pas les limites autorisées dans cette zone géographique à cette époque de l'année.35 En fin de campagne, la banque de données dispose de toutes les informations nécessaires pour établir le rapport de traçabilité agricole et le bilan de fumure. Si la réglementation évolue en cours de campagne, il est possible de faire un bilan azote, phosphore, potasse. Le fait que ces données puissent être stockées sur un serveur non manipulable par l'agriculteur est un gage de sécurité supplémentaire. Un agriculteur peu respectueux de la législation n'est pas en mesure dans ce cas de corriger les données mémorisées dans la banque de données hébergée hors de son site. Il est cependant envisageable de prévoir la possibilité pour l'agriculteur de modifier les données mémorisées pour corriger une erreur de saisie de sa part. Concrètement, le serveur central contient l'application ainsi que la base de données. Ce serveur est hébergé sur internet. L'application web est développée en technologie PHP (Hypertext Preprocessor = préprocesseur hypertexte). La base de données est une base connue sous le nom �MySQL��. Elle contient toutes les données saisies par le personnel du fournisseur de produits phytosanitaires ainsi que toutes les saisies réalisées par les agriculteurs sur les ordinateurs de poches et/ou les ordinateurs PC. Le personnel du fournisseur se connecte à l'application via Internet. Les agriculteurs qui possèdent un ordinateur peuvent eux aussi se connecter à l'application. Les informations saisies sont directement enregistrées en base de données. Les agriculteurs utilisent au quotidien un ordinateur de poche totalement autonome. Les informations saisies sur cet ordinateur de poche sont stockées localement dans des fichiers : "export_gps.xml" pour les saisies de géolocalisation GPS, "export_prepsol.xml" pour les préparations de sol, "export_feo.xml" pour les fertilisations organiques, "export_tps.xml" pour les traitements phytosanitaires, "export_fem.xml" pour les fertilisations minérales et "export_cul.xml" pour les semis et récoltes. Les saisies sont basées sur le paramétrage effectué sur l'application (paramétrage des produits, paramétrage des parcelles, etc. ...), ce paramétrage est stocké dans le fichier "import.xml". Un processus de synchronisation permet de mettre à jour ce fichier et d'enregistrer sur le serveur central les saisies réalisées sur l'ordinateur de poche. Les différentes étapes de synchronisation sont les suivantes : ù connexion de l'ordinateur de poche sur Internet via la 3G ou de l'ordinateur PC via internet ; - connexion de l'ordinateur de poche à l'application ; - envoi du contenu des fichiers "export_xxx.xml" ; ù traitement de ces fichiers sur le serveur central, ce qui consiste à enregistrer en base de données les données saisies par l'agriculteur ; création sur le serveur du contenu du fichier "import.xml" ; ù envoi de ce contenu sur l'ordinateur de poche ; ù création du fichier "import.xml" sur l'ordinateur de poche ; ù suppression des fichiers "export_xxx.xml" sur l'ordinateur de poche. Le procédé prévoit notamment les étapes suivantes : 1. Les administrateurs ou le personnel du fournisseur saisissent sur le serveur central 15 les agriculteurs et leurs caractéristiques donnant ainsi accès aux agriculteurs concernés; 2 Les administrateurs ou le personnel du fournisseur saisissent les produits livrés aux agriculteurs ; 3 Les agriculteurs récupèrent ces informations en synchronisant leur ordinateur de 20 poche avec le serveur central ; 4 Les agriculteurs au moment de leur intervention saisissent l'intervention sur leur ordinateur de poche (s'ils sont dans leur champ) ou sur le serveur central s'ils sont chez eux ; 5 Le cas échéant, les agriculteurs synchronisent les informations saisies sur 25 l'ordinateur de poche avec le serveur central ; 6 Le moment venu, les administrateurs ou le personnel du fournisseur génèrent les documents de suivi (fiche de trace ou suivi, bilan de fumure). La figure 1 montre un organigramme du procédé lors du choix d'un produit, avec 30 contrôle de la dose. L'agriculteur se connecte et identifie la parcelle. Cette identification se fait manuellement s'il est chez lui, ou bien par GPS s'il se trouve dans son champ et qu'il est équipé d'un module GPS. En fonction de la date, l'agriculteur choisit dans un menu l'une des interventions possibles. La date peut être saisie automatiquement si l'unité de calcul reconnaît via l'information fournie par le GPS que l'ordinateur de poche se trouve dans la 35 parcelle. Elle peut également être rentrée manuellement si l'agriculteur fait la saisie depuis son PC. Dans le cas présent, il choisit une intervention de type phytosanitaire. L'unité de calcul reconnaît le type de culture en fonction de la parcelle identifiée et propose une liste des types de produits possibles à la date considérée. L'agriculteur sélectionne un type de produit (herbicide, fongicide, insecticide, etc.) dans cette liste. Il apparaît alors une liste des produits correspondants parmi lesquels l'agriculteur choisit celui qu'il veut appliquer. L'unité de calcul extrait de la banque de données la dose préconisée dans le plan de traitement ou par le fabricant et extrait de la banque de données la dose par hectare ou bien la calcule. Un message informe l'agriculteur de cette dose. Après l'application, soit l'agriculteur valide la dose, soit il saisit la dose effectivement appliquée s'il a changé la dose préconisée dans le plan de traitement. L'unité de calcul effectue une comparaison entre la dose calculée et la dose effectivement appliquée. Si la dose appliquée ne dépasse pas la dose homologuée, alors la saisie est validée et la manipulation est enregistrée dans la banque de données. Un rapport est édité. Si par contre la dose appliquée est supérieure à la dose homologuée, alors l'unité de calcul alerte l'agriculteur. La figure 2 montre un organigramme pour le contrôle d'un mélange. La partie initiale est identique à celle de l'organigramme de la figure 1, mais dans cet exemple, ce n'est pas la dose, mais les phrases de risques qui sont contrôlées. Pour cela, une fois le produit saisi, l'unité de calcul extrait de la banque de données les phrases de risque correspondant au produit. L'unité de calcul exécute un test pour s'assurer que les produits à appliquer sont compatibles entre eux. Si ce test est favorable, l'agriculteur peut valider la saisie, les données sont enregistrées et un rapport est édité. Si par contre, ce test détecte une incompatibilité, l'unité de calcul alerte l'agriculteur. La figure 3 montre un organigramme destiné à contrôler le respect des DAR et DDR. Une fois la parcelle identifiée, ainsi que le type de culture, le type d'intervention, le produit à appliquer et la date d'application, l'unité de calcul extrait de la banque de données le DAR correspondant au produit sélectionné. Il extrait également la date de récolte prévue pour cette culture. II effectue ensuite un test pour contrôler que le délai restant avant la récolte est supérieur au DAR associé au produit à appliquer. Si ce n'est pas le cas, l'unité de calcul alerte l'agriculteur. Dans le cas contraire, il recherche le dernier produit appliqué ainsi que la date d'application de celui-ci et extrait de la banque de données le DDR correspondant. L'unité de calcul effectue un test pour contrôler que le temps écoulé depuis la dernière intervention est bien supérieur au DDR du dernier produit appliqué. Si ce n'est pas le cas, il alerte l'agriculteur. Dans le cas contraire, la saisie est validée et les informations sont enregistrées. Un rapport est édité. Le dernier organigramme présente un procédé de contrôle lors de l'épandage d'un produit de fertilisation organique (du lisier par exemple). Après s'être connecté et avoir identifié la parcelle, l'agriculteur choisit dans le menu l'intervention de type fertilisation organique. Il indique la culture, le produit qu'il veut épandre ainsi que la date d'épandage. L'unité de calcul recherche le département correspondant à la parcelle identifiée, extrait de la banque de données les dates d'interdiction correspondant au produit à épandre en fonction de la culture concernée. Il effectue un test pour contrôler que la date d'épandage prévue ne se situe pas dans une période d'interdiction. Si le test est favorable, la saisie est validée, les données enregistrées et un rapport édité. Dans le cas contraire, l'unité de calcul alerte l'agriculteur. Il va de soi que les différents procédés de contrôle présentés sur les figures ne sont pas nécessairement indépendants, en particulier ceux des trois premières figures. Au contraire, ils peuvent se suivre et constituer une chaîne continue de contrôle. Conformément à l'invention, il est également prévu lorsque le procédé est géré par un fournisseur de semences et/ou de produits phytosanitaires, de gérer le stock des différents produits de ce dernier en fonction des commandes passées par les clients et mémorisées dans la banque de données. Une alarme est transmise au fournisseur lorsque ses stocks sont inférieurs à une valeur seuil prédéfinie. Revendications1. Procédé de traçabilité agricole, consistant à réaliser les étapes suivantes : a. Référencement de la parcelle et de sa superficie et de préférence de ses coordonnées géographiques ; b. Détermination du type culture ; c. Établissement d'un plan de traitement de ladite parcelle, notamment quantité de semence à semer et/ou détermination qualitative et quantitative des produits à appliquer, notamment les produits phytosanitaires, les produits minéraux ou les produits organiques, avec date de semis conseillée et/ou réalisée et/ou date d'application conseillée et/ou réalisée et/ou date de récolte conseillée et/ou réalisée ; caractérisé en ce que d. La référence de la parcelle et le plan de traitement de la parcelle sont mémorisés dans une banque de données d'une unité de calcul ; e. Lors de la réalisation de l'une des étapes du plan de traitement, la référence de la parcelle à traiter est transmise à l'unité de calcul qui l'identifie ; f. En fonction de la date du jour ou de la date de traitement prévu et des données stockées dans la banque de données concernant l'état d'avancement du programme de traitement associé à la parcelle identifiée, un message est transmis par l'unité de calcul à l'utilisateur pour lui indiquer les manipulations possibles ; g. L'utilisateur sélectionne l'une des manipulations proposées à l'étape f et cette sélection est transmise à l'unité de calcul; h. Un message est transmis par l'unité de calcul à l'utilisateur lui indiquant la composition et la quantité de semence et/ou des produits à appliquer en fonction de la manipulation sélectionnée à l'étape g ; i. La manipulation sélectionnée à l'étape g et la date de sa réalisation effective sont transmises par l'utilisateur à l'unité de calcul et sont mémorisées dans la banque de 30 données. 2. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce qu'une phrase de risque est associée à chaque produit à appliquer pour lesquels l'usage est réglementé, et ces informations sont mémorisées dans la banque de données de l'unité de calcul, cesinformations étant de préférence mise régulièrement à jour par l'administrateur de l'unité de calcul. 3. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que les phrases de risque et le cas échéant la position géographique de la parcelle et/ou le type de culture sont pris en compte lors de l'établissement du plan de traitement et/ou lors de la transmission du message de l'étape h. 4. Procédé selon la revendication 2 ou 3, caractérisé en ce qu'un message d'incompatibilité est transmis par l'unité de calcul à l'utilisateur si ce dernier tente à une certaine date de réaliser une manipulation incompatible avec l'une ou plusieurs des manipulations réalisées antérieurement et/ou avec l'une ou plusieurs des manipulations à venir. 5. Procédé selon l'une des revendications 2, 3 ou 4, caractérisé en ce qu'un message est transmis par l'unité de calcul à l'utilisateur avant, pendant et/ou après la manipulation pour le prévenir des restrictions imposées par la législation en vigueur suite à ladite manipulation. 6. Procédé selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'identification de la parcelle est réalisée à l'aide d'un module GPS présent sur l'utilisateur lors de la manipulation, ledit module étant de préférence intégré à un ordinateur de poche. 7. Procédé selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il est prévu à la suite de l'établissement du plan de traitement de l'étape c une étape c' durant laquelle le stock chez l'utilisateur des semences et/ou des produits à appliquer fixés à l'étape c est déterminé et le complément par rapport aux besoins pour la campagne et/ou aux capacités de stockage de l'utilisateur d'au moins certains de ces produits et/ou semences est calculé, un bon de commande étant de préférence édité et transmis à l'unité centrale. 8. Procédé selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le stock de semence et/ou de produits à appliquer est mémorisé dans la banque de données. 9. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que la quantité de produits sortie du stock est mémorisée dans la banque de données après chaque manipulation et la valeur du stock est ajustée, un message étant de préférence transmis par l'unité de calcul à l'utilisateur lorsque le stock d'un des produits à appliquer ou le stock de semence est passé en dessous d'un niveau d'alerte prédéfini. 10. Procédé selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la quantité du produit à appliquer indiquée dans le message de l'étape h est ajustée par rapport au plan de traitement initial en fonction de la date effective d'application et de la législation en vigueur. 11. Procédé selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que pour chaque application de produit réglementé, l'unité de calcul détermine, après l'étape g, en fonction des coordonnées géographiques de la parcelle, la zone non traitée (ZNT) à respecter et transmet à l'utilisateur un message indiquant cette zone (ZNT). 12. Procédé selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les informations nécessaires à la traçabilité, telles que la référence de la parcelle et/ou le plan de traitement et/ou l'état d'avancement réel du traitement et/ou le stock et/ou l'état du stock, sont mémorisées dans un ordinateur central et en ce que l'utilisateur peut télécharger, par exemple par voie Internet, ces informations sur son ordinateur personnel et/ou sur son ordinateur de poche, et en ce que les informations concernant la procédure effectuée sont transmises de l'ordinateur personnel et/ou de l'ordinateur de poche de l'utilisateur à l'ordinateur central qui rentre ces informations dans la banque de données. 13. Procédé selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'un rapport de traçabilité et un bilan de fumure est établi à la fin de la campagne.