FR 2936042 A1 20100319 FR 0856244 A 20080917 2936042 PROCEDE ET INSTALLATION POUR LA DISTRIBUTION D'EAU CHAUDE SANITAIRE La présente invention concerne un procédé pour la distribution d'eau chaude sanitaire, lequel permet d'économiser de l'énergie sans augmenter les risques de prolifération de bactéries de type � légionella � dans un circuit bouclé de distribution d'eau chaude, ainsi qu'une installation pour la distribution d'eau chaude sanitaire mise en place dans un bâtiment, ladite installation comprenant notamment une boucle de distribution d'eau chaude sanitaire et un dispositif dont l'agencement permet d'économiser de l'énergie sans augmenter les risques de prolifération des bactéries du type � légionella � dans ledit circuit bouclé de distribution d'eau chaude sanitaire. La présente invention trouvera en particulier son application dans le domaine de la distribution collective d'eau chaude sanitaire dans les bâtiments à occupation intermittente tels que les internats, les cuisines collectives ou les équipements sportifs. La présente invention sera notamment mise en oeuvre par les fabricants et/ou les installateurs d'installation pour la distribution d'eau chaude sanitaire collective. Les installations pour la distribution d'eau chaude sanitaire collective se composent de manière commune d'un circuit d'alimentation en eau froide situé en amont de l'installation, laquelle est raccordée sur le réseau d'eau froide, cette installation comprenant en outre un générateur d'eau chaude sanitaire tel qu'un ballon d'eau chaude sanitaire permettant de chauffer cette eau froide à une température préconisée de 55°Celsius voire plus, de manière à supprimer les risques de développement des bactéries telles que la légionella ou légionelle. Cette installation comprend par ailleurs un circuit de distribution de l'eau chaude sanitaire qui comprend des points de puisage constitués généralement par la robinetterie dans les bâtiments. Selon un premier type d'installation de distribution d'eau chaude sanitaire, connu de l'homme du métier, le circuit de distribution d'eau chaude 2 2936042 sanitaire est non bouclé avec le générateur d'eau chaude centralisée ; cette conception présente pour inconvénient de nécessiter un temps plus ou moins long pour que l'eau soit à la bonne température lorsque l'on puise de l'eau au niveau d'un point de distribution ou de puisage. Cet inconvénient est 5 notamment dû au fait que l'eau stockée dans la canalisation de distribution qui raccorde le générateur d'eau chaude au point de puisage s'est refroidie depuis le dernier puisage ; il est donc nécessaire de purger l'eau froide ou tiède de cette canalisation avant que l'eau soit de nouveau à la bonne température au niveau du point de puisage. 10 Pour pallier cet inconvénient, l'homme du métier a développé un nouveau type d'installation selon lequel le circuit de distribution d'eau chaude sanitaire est bouclé en aval sur le générateur d'eau chaude centralisée, au moyen d'une canalisation de retour depuis le point de puisage jusqu'au générateur d'eau chaude. L'eau chaude sanitaire produite par le générateur 15 circule donc constamment en circuit fermé dans le circuit de distribution d'eau chaude sanitaire en transitant par le générateur d'eau chaude sanitaire. Pour cela, ce circuit bouclé de distribution d'eau chaude sanitaire est équipé d'une pompe de circulation. Un autre avantage de cette conception est de ne jamais laisser l'eau en stagnation dans les tuyauteries dans le circuit bouclé de 20 distribution d'eau chaude, ce qui évite les risques de prolifération de bactéries dans le circuit bouclé d'eau chaude sanitaire. Toutefois, cette conception présente pour inconvénient majeur d'occasionner des pertes thermiques importantes et donc coûteuses, dans le circuit bouclé de distribution d'eau chaude. Par ailleurs, ces pertes thermiques 25 sont permanentes de jour comme de nuit et indépendantes de la consommation effective d'eau au point de puisage. En effet, l'eau chaude circule en boucle dans le circuit de distribution et subit donc une déperdition de température, ce qui nécessite le déclenchement du générateur lors du retour de l'eau dans la boucle de distribution afin de maintenir cette au à une température de 55° 30 Celsius et, par conséquent, une surconsommation d'énergie inutilement. La part de ces déperditions de chaleur peut devenir prépondérante lorsque les installations sont mises en oeuvre dans des établissements à occupation 3 2936042 intermittente tels que les internats, les cuisines collectives ou les équipements sportifs. Pour pallier cet inconvénient dans les locaux à occupation intermittente, la solution retenue par le passé, afin de limiter les déperditions de la boucle de 5 distribution, consistait à arrêter la pompe de circulation sur le circuit de bouclage de distribution d'eau chaude sanitaire, pendant les périodes d'inoccupation des locaux, et à laisser les tuyauteries se refroidir sans dépenser d'énergie pour lutter contre ce refroidissement. Ce mode d'utilisation d'une telle installation a pour principal inconvénient de laisser l'eau en stagnation à des 10 températures indéterminées, situées notamment entre 20° et 55°Celsius, étant donné la déperdition de chaleur dans le circuit bouclé d'eau chaude sanitaire. De telles conditions de stagnation et de température plus ou moins tiède ont pour inconvénient d'être propices au développement des bactéries en particulier des légionelles. Un autre inconvénient d'arrêter la pompe de circulation dans le 15 circuit bouclé de distribution d'eau chaude est que celui-ci peut générer des dépôts d'oxydes présents dans l'eau et ainsi l'accumulation de particules oxydantes au niveau de la tuyauterie, lesquelles sont susceptibles de générer des points de corrosion. La présente invention vise à pallier les inconvénients précités et propose 20 un procédé pour supprimer les surconsommations d'énergie inutilement au niveau du générateur d'eau chaude sanitaire, notamment dues aux problèmes de déperdition de chaleur dans la boucle de distribution d'eau chaude dans les locaux, lesquels sont en particulier à occupation intermittente tels que cela est le cas dans les bâtiments internats, les cuisines collectives ou les équipements 25 sportifs, la solution selon la présente invention évitant, en outre, tout risque de développement des bactéries notamment dus à cette déperdition. Par ailleurs, le procédé selon l'invention ne génére aucun risque de stagnation de l'eau dans le circuit bouclé de distribution pouvant favoriser la prolifération de bactéries et/ou une oxydation métallique des tuyauteries. 30 L'invention concerne également une installation d'eau chaude sanitaire pour la mise en oeuvre de ce procédé. 4 2936042 A ce titre, la présente invention porte tout d'abord sur un procédé pour économiser de l'énergie dans une installation d'eau chaude sanitaire sans augmenter les risques de prolifération de bactéries de type légionella, l'installation d'eau chaude sanitaire comprenant au moins un circuit bouclé de 5 distribution d'eau chaude sanitaire, situé en boucle en aval d'un générateur d'eau chaude centralisée permettant de générer une eau chaude sanitaire, ledit générateur étant alimenté en amont par un circuit d'alimentation en eau froide. Un tel générateur d'eau chaude centralisée est par exemple constitué par un ballon d'eau chaude sanitaire. On peut toutefois prévoir tout autre type de 10 dispositif de production d'eau chaude sanitaire centralisée. Le procédé selon l'invention consiste à détecter une information d'absence prolongée d'utilisation du circuit bouclé de distribution d'eau chaude, notamment lorsque le bâtiment est inoccupé pendant une période de temps plus ou moins importante, ce qui est en particulier le cas dans les bâtiments à 15 occupation intermittente tels que les internats, les cuisines collectives ou les équipements sportifs ; la détection d'une telle information vise ensuite à transmettre un ordre de commande vers des organes de ladite installation. Lors de la réception d'un tel ordre de commande, le procédé de l'invention consiste alors à court-circuiter le circuit bouclé de distribution en aval 20 du générateur d'eau chaude sanitaire, puis à réduire la température de l'eau dans le circuit bouclé de distribution qui fonctionne alors en boucle fermée isolée du générateur, en dessous d'une température seuil selon laquelle les bactéries ne peuvent se développer. En outre, l'isolement du circuit bouclé par rapport au générateur d'eau chaude empêche le retour d'eau froide, ledit 25 isolement évitant les déclenchements inutiles du générateur qui n'est alors soumis qu'à sa propre déperdition de chaleur, et non plus à la déperdition de chaleur dans le circuit de distribution. De manière préférentielle, le procédé selon l'invention vise à réduire la température dans le circuit bouclé de distribution aval en dessous d'une 30 température de seuil égale à 20° Celsius. Selon un autre aspect de la présente invention, celle-ci porte sur une installation pour la distribution d'eau chaude sanitaire mise en oeuvre dans un 5 2936042 bâtiment, notamment à occupation intermittente, tels que les internats, les cuisines collectives ou les équipements sportifs, l'installation selon la présente invention permettant la mise en oeuvre du procédé pour économiser de l'énergie dans ladite installation sans augmenter les risques de prolifération de 5 bactéries de type légionella dans le circuit bouclé de distribution d'eau chaude sanitaire. A ce titre, l'installation comprend notamment un circuit d'alimentation en eau froide situé en amont de l'installation, lequel est raccordé sur le réseau d'eau froide publique. L'installation comprend également un générateur d'eau 10 chaude sanitaire centralisée, notamment un ballon d'eau chaude sanitaire, voire tout autre dispositif de production d'eau chaude sanitaire centralisée. Ce générateur comprend une entrée primaire, laquelle est raccordée en amont sur le circuit d'alimentation en eau froide. En outre, l'installation comprend un circuit bouclé de distribution en eau chaude sanitaire qui est raccordé en boucle 15 en aval du générateur d'eau chaude sanitaire centralisée. L'installation comprend par ailleurs une pompe de circulation permettant la circulation de l'eau dans le circuit bouclé de distribution, de préférence en permanence. Selon la présente invention, l'installation comprend un dispositif de lutte contre les déperditions d'énergies et contre la prolifération de bactéries du type 20 légionella, ce dispositif étant agencé pour réduire la température de l'eau dans le circuit bouclé de distribution, en dessous d'une température seuil selon laquelle les bactéries ne peuvent se développer en cas d'inutilisation prolongée de cette installation, ce qui est le cas notamment dans les bâtiments à occupation intermittente. Par ailleurs, ce dispositif est également agencé pour 25 isoler le circuit de distribution d'eau de l'installation, par rapport au générateur, ceci préalablement à cette réduction de température. Ainsi, l'installation selon la présente invention permet d'éviter la déperdition de chaleur dans le circuit pendant une période prolongée, durant laquelle la température de l'eau pourrait se situer entre 20° et 55° Celsius, ladite eau étant directement, au moyen d'un 30 choc froid thermique ramenée en dessous d'une température seuil, notamment choisie à 20°Celsius, selon laquelle le développement important des bactéries est impossible. Par ailleurs, l'isolement du circuit de distribution, par rapport au 6 2936042 générateur, limite le déclenchement thermique de ce dernier à ses propres déperditions malgré la présence de l'eau froide dans le circuit de distribution d'eau. On supprime les problèmes de déperdition de chaleur dans le circuit bouclé de distribution d'eau chaude, l'eau dans ledit circuit étant directement en 5 dessous de la température seuil, ce qui évite les risques de développement de bactéries, ainsi que les problèmes de consommation d'énergie inutilement pour le maintien de la température dans le circuit d'eau chaude à une température préconisée de 55° Celsius. Par ailleurs, le refroidissement du circuit de distribution évite le développement de � nid de légionella � au niveau des 10 points de puisage et dans les coudes du circuit de distribution. La présence d'une pompe de circulation, maintenue en fonctionnement malgré la présence d'une eau froide dans le circuit de distribution aval, évite la stagnation de l'eau dans ledit circuit qui pourrait occasionner ponctuellement un réchauffement de l'eau, laquelle pourrait passer au dessus de la température 15 seuil et donc favoriser le développement des bactéries. De même, cela évite des problèmes d'oxydation dans le circuit de distribution ; en effet, l'arrêt de la circulation de l'eau pourrait occasionner ponctuellement dans le circuit des points de corrosion du fait de la présence de particules métalliques dans l'eau. Selon l'invention, le dispositif de lutte contre les déperditions 20 énergétiques et contre la prolifération de bactéries, du type légionella, comprend au moins un système de détection d'une information d'absence prolongée d'utilisation du circuit bouclé de distribution d'eau chaude sanitaire, des moyens de court-circuitage du circuit bouclé de distribution d'eau chaude par rapport au générateur d'eau chaude sanitaire centralisée et des moyens de 25 refroidissement de l'eau dans le circuit bouclé de distribution en dessous de la température seuil, lesdits moyens de court-circuitage et lesdits moyens de refroidissement étant activés ou désactivés lorsqu'un ordre de commande est transmis par le système de détection. Selon l'invention, le système de détection comprend, de manière 30 préférentielle, une centrale de gestion dans laquelle sont programmées les absences prolongées d'utilisation de l'installation, cette centrale commandant les moyens de court-circuitage et les moyens de refroidissement. 7 2936042 Selon l'invention, les moyens de refroidissement comprennent des moyens de mesure ou de détection de la présence d'eau froide dans tout le circuit bouclé de distribution, laquelle remplace l'eau chaude en cas d'inutilisation prolongée de l'installation. Ces moyens de mesure sont agencés 5 sur le circuit bouclé de distribution d'eau chaude et raccordés au système de détection. Par ailleurs, ces moyens de mesure permettent de détecter la présence d'eau froide dans tout le circuit bouclé de distribution, c'est-à-dire de détecter que la température de seuil est atteinte dans tout le circuit bouclé de distribution. 10 Ces moyens de mesure ou de détection de la présence d'eau froide dans le circuit de distribution sont, par exemple, mis en oeuvre par une sonde de température disposée en aval sur le circuit bouclé de distribution et détectant la température de seuil, voire par un compteur de débit qui mesure la quantité d'eau froide injectée dans le circuit bouclé de distribution. 15 Selon un premier mode de réalisation, les moyens de court-circuitage et les moyens de refroidissement se composent d'une première vanne à trois voies, laquelle est raccordée entre le départ du circuit bouclé de distribution, la sortie du générateur et le circuit d'alimentation en eau froide. Cette première vanne est agencée pour basculer le départ, soit sur la sortie du générateur, soit 20 sur le circuit d'alimentation en eau froide, lorsqu'un ordre de commande est transmis par la centrale de gestion. En outre, ces moyens de court-circuitage et ces moyens de refroidissement comprennent également une seconde vanne à trois voies, laquelle est raccordée entre le retour du circuit bouclé de distribution, le départ 25 du circuit bouclé de distribution et l'entrée secondaire du générateur, c'est-à-dire l'entrée du retour de boucle dans le générateur. Cette seconde vanne est agencée pour basculer le retour soit sur l'entrée secondaire, soit sur le départ, lorsqu'un ordre de commande est transmis par la centrale de gestion. De même, ces moyens de court-circuitage et ces moyens de 30 refroidissement comprennent une vanne à deux voies raccordant le circuit bouclé de distribution sur un dispositif d'évacuation, laquelle est notamment constituée par une bouche d'égout d'évacuation vers les eaux usagées. Cette 8 2936042 vanne à deux voies est actionnée en ouverture lorsqu'un ordre de commande est transmis par la centrale de gestion et elle est désactivée lorsque les moyens de mesure de la présence d'eau froide détectent que l'ensemble du circuit bouclé de distribution est rempli en eau froide, par exemple lorsque la sonde de 5 température détecte que la température de seuil est atteinte, ladite centrale de gestion transmettant alors un ordre de commande à ladite vanne. De manière préférentielle, les moyens de court-circuit et les moyens de refroidissement comprennent un clapet anti-retour complémentaire à la vanne deux voies, ce clapet étant disposé sur la ligne de retour du circuit bouclé de 10 distribution. Ce clapet empêche l'écoulement direct de l'eau froide lorsque la vanne à deux voies est ouverte et que la première vanne à trois voies et la seconde à trois voies isolent le générateur d'eau chaude sanitaire. On peut toutefois prévoir, selon une variante de conception, d'autres moyens anti-retour empêchant l'écoulement direct de l'eau froide vers le dispositif d'évacuation 15 lorsque les vannes à trois voies isolent le générateur d'eau chaude sanitaire. Par exemple, selon une variante, on remplace la vanne à deux voies et le clapet anti-retour sur le retour du circuit bouclé par une seule vanne à trois voies disposée à la place de la vanne à deux voies, cette troisième vanne à trois voies étant disposée sur la boucle de distribution au niveau du retour et raccordée 20 sur la seconde vanne à trois voies sur le dispositif d'évacuation de l'eau chaude et sur le départ. Par ailleurs, un premier clapet anti-retour est agencé sur le circuit d'alimentation en eau froide en amont de la première vanne à trois voies. De même un second clapet anti-retour est agencé entre l'entrée secondaire du 25 générateur et la seconde vanne à trois voies. Selon une seconde variante de conception, les moyens de courtcircuitage et les moyens de refroidissement se composent d'une première vanne à trois voies, laquelle est raccordée entre le départ du circuit bouclé de distribution, la sortie du générateur et le circuit d'alimentation en eau froide. 30 Cette première vanne est agencée pour basculer le départ soit sur la sortie, soit sur le circuit d'alimentation en eau froide, lorsqu'un ordre de commande est transmis par le système de gestion, notamment la centrale de gestion. 9 2936042 Par ailleurs, ces moyens de court-circuitage et ces moyens de refroidissement se composent également d'une seconde vanne à trois voies, laquelle est raccordée entre le retour du circuit bouclé de distribution, le départ du circuit bouclé de distribution et l'entrée secondaire du générateur. Cette 5 seconde vanne est agencée pour basculer le retour soit sur l'entrée secondaire soit sur le départ, lorsqu'un ordre de commande est transmis par le système de gestion, notamment la centrale de gestion. Par ailleurs, ces moyens de court-circuitage et ces moyens de refroidissement comprennent également une troisième vanne à trois voies 10 disposée sur le circuit bouclé de distribution entre la seconde vanne à trois voies et le départ du circuit bouclé, cette troisième vanne à trois voies raccordant le circuit bouclé de distribution sur un ballon de stockage provisoire, ledit ballon de stockage provisoire étant raccordé en amont sur l'entrée primaire du générateur, ce ballon de stockage permettant de contenir l'eau chaude 15 évacuée du circuit de distribution et remplacée par de l'eau froide, ladite eau stockée dans le ballon de stockage provisoire étant ultérieurement réinjectée dans le circuit bouclé de distribution d'eau chaude. Par ailleurs, la troisième vanne à trois voies est actionnée lorsqu'un ordre de commande est transmis par le système de gestion, notamment la centrale de gestion, de même qu'elle est 20 désactivée lorsque les moyens de mesure de la température dans le circuit bouclé de distribution détectent que la température de seuil est atteinte. Selon cette seconde variante, un clapet anti-retour est agencé sur le circuit d'alimentation en eau froide en amont du ballon de stockage provisoire. De même, un second clapet anti-retour est agencé entre l'entrée secondaire du 25 générateur et la seconde vanne à trois voies. Par ailleurs, un troisième clapet anti-retour est agencé entre le circuit d'alimentation en eau froide et la troisième vanne à trois voies. En outre, ce ballon de stockage provisoire comprend un volume supérieur au volume d'eau contenue dans le circuit bouclé de distribution d'eau 30 chaude, ce qui garantit l'évacuation totale de l'eau chaude contenue dans le circuit bouclé de distribution pour son remplacement par de l'eau froide. 10 2936042 De manière préférentielle, ce ballon de stockage provisoire comprend une résistance thermique permettant de maintenir la température de l'eau chaude sanitaire à l'intérieur dudit ballon de stockage provisoire à une température suffisante, notamment à 55° Celsius, pour éviter le développement 5 de bactéries pendant les périodes d'inoccupation. Cette résistance thermique est susceptible de se déclencher uniquement lorsque les vannes sont commandées, c'est-à-dire lorsque le générateur est isolé du circuit de distribution. Selon une troisième variante de conception, les moyens de court- 10 circuitage et les moyens de refroidissement comprennent une vanne à trois voies, laquelle est raccordée entre le retour du circuit bouclé de distribution, le départ du circuit bouclé de distribution et l'entrée secondaire du générateur. Cette vanne à trois voies est agencée pour basculer le retour soit sur l'entrée secondaire, soit sur le départ, lorsqu'un ordre de commande est transmis par le 15 système de gestion, notamment la centrale de gestion. Par ailleurs, ces moyens de court-circuitage et ces moyens de refroidissement se composent d'un refroidisseur qui est agencé entre la vanne à trois voies et le départ du circuit de distribution. Ainsi, l'eau est conservée dans le circuit de distribution d'eau, la température étant rabaissée en dessous de la 20 température de seuil. De manière préférentielle, pour éviter tout risque de circulation d'eau par thermosiphon et assurer une séparation physique complète entre le générateur et le circuit de distribution, c'est-à-dire une isolation thermique entre ces deux éléments, on prévoit également une vanne à trois voies disposée au niveau du 25 départ sur le circuit bouclé de distribution d'eau chaude et raccordée sur la boucle de retour ou lignes de bouclage du circuit de distribution. De manière préférentielle, ce refroidisseur est un refroidisseur frigorifique à air. On peut toutefois envisager d'autres refroidisseurs frigorifiques. Selon une variante, ce refroidisseur est constitué d'une pompe à chaleur 30 eau/eau dont le condenseur est raccordé en entrée sur le circuit d'alimentation en eau froide et en sortie sur l'entrée secondaire du générateur et dont l'évaporateur est disposé sur la boucle de retour du circuit de distribution d'eau 11 2936042 chaude. Par ailleurs, l'installation comprend une pompe de circulation qui est agencée sur le circuit d'alimentation en eau froide et raccordée sur l'entrée de cette pompe à chaleur. En outre, un clapet anti-retour est agencé entre ladite pompe de circulation et ladite entrée du condenseur de la pompe à chaleur. 5 Cette conception permet donc d'effectuer un transfert de chaleur du circuit bouclé de distribution vers le générateur d'eau chaude et donc contribue à réduire la consommation d'énergie thermique au niveau dudit générateur, tout en abaissant la température de l'eau dans le circuit bouclé de distribution en dessous de la température seuil. 10 Selon une autre variante, le refroidisseur est une pompe à chaleur eau/eau dont l'évaporateur est raccordé en entrée et en sortie sur le circuit bouclé de distribution, notamment entre la vanne à trois voies et le départ dudit circuit bouclé, c'est-à-dire au niveau de la ligne de bouclage ou boucle de retour de ce circuit. En outre, le condenseur de la pompe à chaleur est raccordé sur 15 des moyens d'évacuation de la chaleur, ces moyens étant, par exemple, un appareil exploitant cette chaleur ou encore une tour de refroidissement. Ainsi, la présente invention consiste à remplacer, en début de période d'inoccupation, l'eau chaude contenue dans l'ensemble du circuit de distribution, par de l'eau froide en dessous de la température seuil, et de 20 continuer à faire tourner en boucle sur elle-même l'eau froide contenue dans ledit circuit de distribution, en court-circuitant ou � by-passant � au préalable le générateur central. Cela permet de refroidir le circuit de distribution ; le circuit devient alors, pendant toute la période d'inoccupation, une tuyauterie de distribution d'eau froide, laquelle évite la prolifération de bactéries. En outre, le 25 court-circuitage du générateur d'eau chaude centralisée supprime le déclenchement de celui-ci nécessaire pour maintenir la température à une température d'utilisation préconisée à 55°Celsisus, selon laquelle les bactéries sont détruites. On évite donc la consommation d'énergie inutilement au niveau du générateur d'eau chaude centralisée en période d'inoccupation de 30 l'établissement, ledit générateur se déclenchant uniquement en raison de sa propre déperdition de chaleur qui est beaucoup plus lente que dans le circuit de distribution. 12 2936042 D'autres caractéristiques apparaitront à la lecture de la description suivante de plusieurs modes de conception de l'installation selon la présente invention, lesquelles s'appuient sur les figures à savoir : - la figure 1 représente un premier mode de conception consistant à 5 évacuer l'eau chaude pour la remplacer par de l'eau froide ; - la figure 2 représente un second mode de conception consistant à stocker provisoirement l'eau chaude dans un ballon de stockage provisoire et à injecter de l'eau froide dans le circuit de distribution ; - les figures 3 et 4 représentent deux autres modes de conception selon 10 lesquels l'eau est maintenue dans le circuit de distribution et refroidie dans celui-ci. L'installation 1 pour la distribution d'eau chaude sanitaire, telle qu'illustrée en figure 1, selon un premier mode de réalisation, comprend un circuit d'alimentation en eau froide 2 disposée en amont de l'installation, ce 15 circuit d'alimentation 2 étant raccordé en entrée 3 sur le réseau d'alimentation d'eau de ville. Ce circuit d'alimentation 2 est raccordé sur une entrée primaire 4 d'un générateur d'eau chaude sanitaire centralisé 5, de préférence constitué par un ballon d'eau chaude sanitaire. Ce générateur 5 comprend une sortie 6 et une entrée secondaire 7. En outre, l'installation 1 comprend un circuit bouclé de 20 distribution d'eau chaude 8, lequel comprend un ou plusieurs points de distribution, encore appelés point de puisage. Sur la figure 1, sont représentés trois points de puisage 9, lesquels sont par exemple constitués par des robinets, par exemple localisés dans des douches ou des cuisines. Ce circuit bouclé de distribution 8 comprend un départ 25 général 10 et un retour 11, le départ étant raccordé vis-à-vis de la sortie 6 du générateur 5, et le retour 11 étant raccordé vis-à-vis de l'entrée secondaire 7 dudit générateur 5. Selon cette conception, l'installation 1 comprend une première vanne V1 comprenant trois voies 12,13,14, la voie 12 étant raccordée sur le circuit 30 d'alimentation d'eau froide 2, la voie 13 étant raccordée sur le départ 10 du circuit bouclé de distribution d'eau chaude sanitaire 8 et la voie 14 étant raccordée sur la sortie 6 du générateur 5. 13 2936042 De même, l'installation 1 comprend une seconde vanne V2 comprenant trois voies 15,16,17. La voie 15 est raccordée sur le retour 11 du circuit bouclé de distribution 8. La voie 16 est raccordée sur l'entrée secondaire 7 du générateur 5 et la voie 17 est raccordée sur une ligne de bouclage 18 5 connectée elle-même sur le départ 10 du circuit bouclé de distribution 8, en aval de la vanne V1, tel qu'illustré sur la figure 1. En outre, l'installation 1 selon ce mode de conception illustré en figure 1 comprend également une troisième vanne V3 à deux voies 19,20. La voie 19 est raccordée au moyen d'une ligne de piquage 21 en amont du point de retour 10 11 du circuit bouclé de distribution 8. La seconde voie 20 est quant à elle raccordée au moyen d'une ligne d'évacuation 22 vers un dispositif d'évacuation 23, notamment externe, par exemple constituée par une bouche d'égout ou un réservoir de récupération des eaux. Par ailleurs, l'installation 1 comprend une pompe de circulation 24, 15 permettant de faire circuler constamment l'eau dans le circuit bouclé de distribution 8 en circuit fermé, soit en passant au travers du générateur 5, soit en passant par la ligne de bouclage 18 selon la commande des vannes à trois voies V1 et V3, l'eau circulant dans le circuit bouclé de distribution dans le sens de la flèche 25. 20 En outre, l'installation 1 comprend des moyens de mesure ou de détection 26 de la présence d'eau froide en dessous de la température de seuil, dans le circuit bouclé de distribution 8. De manière préférentielle, ces moyens de détection 26 de la température sont constitués par une sonde de température 27 agencée entre la ligne de piquage 21 sur le circuit bouclé de 25 distribution 8 et la pompe de circulation 24, tel qu'illustré en figure 1. Cette sonde de température 27 est donc située en aval sur le circuit bouclé de distribution 8, ce qui permet de mesurer la température de l'eau présente dans l'ensemble du circuit de distribution 8. On pourrait toutefois envisager l'utilisation d'un compteur de débit disposé en amont du circuit de distribution, 30 au niveau du point de départ 10, ce compteur de débit permettant de mesurer la quantité d'eau injectée dans le circuit de distribution 8, le volume injecté mesuré permettant de déterminer si l'ensemble du circuit bouclé de distribution 14 2936042 8 est rempli par de l'eau ayant une température identique à savoir soit une température froide, soit une température chaude sanitaire. Par ailleurs, la présence d'un clapet anti-retour 28 sur le circuit d'alimentation 2 permet d'isoler le réseau d'alimentation en eau de ville. De 5 même, un clapet anti-retour 29 évite que le générateur 5 ne se vide dans l'égout au moment de la vidange du circuit de distribution. Selon ce premier mode de réalisation, il est souhaitable de prévoir des moyens anti-retour pour éviter, lorsque le générateur 5 est isolé du circuit bouclé de distribution 8, c'est-à-dire lorsque les vannes V1 et V2 sont 10 connectées respectivement sur les voies 12 et 13 et sur les voies 15 et 17, que l'eau froide provenant du circuit d'alimentation 3 ne soit évacuée par le dispositif d'évacuation 23 en passant directement par la ligne de bouclage 18. Pour cela, tel qu'illustrée en pointillé sur la figure 1, on prévoit en complément de la vanne V3, un clapet anti-retour 30 sur la ligne de bouclage 18. On peut 15 également remplacer la vanne V3 et le clapet anti-retour 30 par une vanne V3' à trois voies 31,32,33 disposée sur le circuit de distribution 8 au niveau de la ligne de piquage 21, entre la vanne V2 et le point de départ 10, et raccordée sur la ligne d'évacuation 22, tel que cela est illustré en pointillé sur la figure 1. Selon un second mode de réalisation illustré en figure 2, l'installation 101 20 comprend de manière identique au premier mode de réalisation, un circuit d'alimentation d'eau froide 102 raccordé en entrée 103 sur le réseau d'alimentation d'eau froide de ville. Ce circuit d'alimentation d'eau froide 102 est raccordé sur une entrée primaire 104 d'un générateur 105 d'eau chaude centralisée, constitué de préférence par un ballon d'eau chaude sanitaire. Ce 25 ballon d'eau chaude sanitaire comprend également une sortie 106 et une entrée secondaire 107. Cette installation 101 comprend en outre un circuit bouclé de distribution d'eau chaude sanitaire 108 comprenant au moins un point de puisage 109. Ce circuit bouclé de distribution 108 comprend un point de départ 110 raccordé sur la sortie 106 du générateur 105, et un point de retour 111 30 raccordé sur l'entrée secondaire 107 du générateur 105. En outre, l'installation 101 comprend une première vanne V4 comprenant trois voies 112,113,114. La première voie 112 est raccordée sur le circuit 15 2936042 d'alimentation d'eau froide 102. La seconde voie 113 est raccordée sur le point de départ 110 du circuit bouclé de distribution d'eau chaude sanitaire 108. La troisième voie 114 est raccordée sur la sortie 106 du générateur 105. De même, l'installation 101 comprend une seconde vanne V5 5 comprenant trois voies 115,116,117. La première voie 115 est raccordée sur le point de retour 111 du circuit bouclé de distribution 108. La seconde voie 116 est raccordée sur l'entrée secondaire 107 du générateur 105 et la troisième voie 117 est raccordée sur une ligne de bouclage 118 elle-même raccordée sur le point de départ 110 du circuit bouclé de distribution 108. 10 En outre, l'installation 101 comprend une troisième vanne V6 à trois voies 119,120,121 disposée en amont du point de retour 111 sur le circuit de distribution 108, les deux voies 119,120 étant raccordées sur le circuit de distribution 108 et la troisième voie 121 sur une ligne de retour 122 qui est raccordée sur une entrée 123 d'un ballon de stockage provisoire 124, lui-même 15 raccordé en sortie 125 sur l'entrée 104 du générateur 105. Par ailleurs, le circuit d'alimentation en eau froide 102 transite éventuellement par ce ballon de stockage provisoire 124 pour être raccordé ensuite sur l'entrée primaire 104 du générateur 105 et sur la voie 112 de la première vanne V4, tel qu'illustré sur la figure 2. 20 En outre, l'installation 101 comprend une pompe de circulation 126 permettant la circulation de l'eau dans le circuit bouclé de distribution 108 en transitant par le générateur 105 ou par la ligne de retour de boucle ou ligne de bouclage 118 selon la commande des vannes V4 et V5. Cette pompe de circulation 126 permet la circulation de l'eau dans le sens de la flèche 127 à 25 l'intérieur du circuit bouclé de distribution 108. En outre, l'installation 101 comprend des moyens de mesure ou de détection de la présence d'eau froide 129 constitués de préférence par une sonde de température 130 disposée en aval sur le circuit de distribution 108, entre la vanne V6 et la pompe de circulation 126, tel qu'illustré en figure 2. On 30 peut toutefois utiliser un compteur de débit disposé en amont sur le circuit bouclé de distribution 108 au niveau du point de départ 110, de manière similaire au premier mode de réalisation décrit précédemment. 16 2936042 En outre, l'installation 101 selon ce second mode de réalisation comprend des clapets anti-retour 131,132,133 entre l'entrée 103 raccordée sur le réseau d'alimentation d'eau de ville et le point de piquage 134 avec la ligne de retour 122, en amont du ballon de stockage provisoire 124, tel qu'illustré sur 5 la figure 2. Le second clapet anti-retour 132 est situé sur la ligne de retour 122 entre le point de piquage 134 sur le circuit d'alimentation 102 et la voie 121 de la vanne V6, tel qu'illustré sur la figure 2, ce clapet anti-retour 132 empêchant la circulation de l'eau dans le sens opposé à la flèche 135. Le troisième clapet anti-retour 133 est agencé sur la ligne de raccordement 136 entre l'entrée 10 secondaire 107 du générateur 105 et la voie 116 de la seconde vanne V5, tel qu'illustré en figure 2. Par ailleurs, ce ballon de stockage provisoire 124 est équipé d'une résistance thermique 137 permettant de maintenir l'eau dans le ballon à une température minimale préconisée à 55° Celsius, évitant le développement des 15 bactéries. Cette résistance thermique 137 est appelée à être mise sous tension uniquement pendant les périodes d'inoccupation prolongée, lorsqu'un ordre est transmis par la centrale de gestion. Selon un troisième mode de réalisation illustré en figure 3, l'installation 201 comprend un circuit d'alimentation en eau froide 202 comprenant une 20 entrée 203 raccordée sur le réseau d'alimentation en eau de ville, ce circuit d'alimentation 202 étant raccordé sur une entrée primaire 204 d'un générateur d'eau chaude sanitaire centralisée 205, constitué de préférence par un ballon d'eau chaude sanitaire, lequel comprend une sortie 206 et une entrée secondaire 207. 25 En outre, cette installation 201 comprend un circuit bouclé de distribution en eau chaude sanitaire 208, lequel comprend au moins un point de puisage 209, un point de départ 210 et un point de retour 211, le point de départ 210 du circuit bouclé de distribution étant raccordé sur la sortie 206 du générateur 205 et le point de retour 211 étant raccordé sur l'entrée secondaire 207 dudit 30 générateur 205. Selon ce troisième mode de réalisation, l'installation 211 comprend une vanne V7 comprenant trois voies 212,213,214. La première voie 212 est 17 2936042 raccordée sur le point de retour 211 du circuit bouclé de distribution 208. La seconde voie 213 est raccordée sur l'entrée secondaire 207 du générateur 205 et la troisième voie 214 est raccordée sur une ligne de retour de boucle ou ligne de bouclage 215, elle-même raccordée sur le point de départ 210 du circuit 5 bouclé de distribution 208, tel qu'illustré en figure 3. Cette installation 201 comprend également une pompe de circulation 216 permettant de faire circuler l'eau dans le circuit bouclé de distribution 208 en transitant par le générateur 205 ou par la ligne de bouclage 215 selon la commande de la vanne V7, la circulation de l'eau étant réalisée dans le sens de 10 la flèche 217. En outre, l'installation 201 comprend un dispositif de refroidissement ou refroidisseur 218 agencé sur la ligne de bouclage 215 entre la voie 214 de la vanne V7 et le point de départ 210 du circuit bouclé de distribution 208. Selon ce troisième mode de conception, le dispositif de refroidissement 218 est 15 constitué par un refroidisseur frigorifique 221 à air 222 ; on peut toutefois envisager d'autres types de refroidisseur frigorifique. De même, selon une variante de l'installation illustrée en figure 3, le refroidisseur 218 peut être une pompe à chaleur eau/eau dont l'évaporateur 221a est disposé sur la ligne de bouclage 215, tandis que le condenseur 221b 20 est raccordé sur un appareil nécessitant une source de chaleur, voire sur un système d'évacuation complémentaire du type tour de refroidissement. En outre, l'installation 201, illustrée en figure 3, comprend des moyens de détection de la présence d'eau froide 219 réalisés de manière préférentielle au moyen d'une sonde de température 220 agencée en aval sur le circuit 25 bouclé de distribution 208 entre le point de retour 211 et la pompe de circulation 216. Ladite sonde de température permet de mesure la température de l'eau dans l'ensemble du circuit bouclé de distribution 208. Selon une variante, on peut remplacer cette sonde de température 220 par un compteur de débit agencé en amont sur le circuit bouclé de distribution 30 208 au niveau du point de départ 210, lequel permet de mesurer la quantité d'eau introduite dans ledit circuit de distribution 208 et ainsi de déterminer le 18 2936042 volume d'eau introduit selon lequel la température de l'eau est homogène dans tout le circuit de distribution 208. Selon une variante, tel qu'illustré en pointillé sur la figure 3, on prévoit également une vanne V9 à trois voies 223,224,225 disposée sur le circuit de 5 distribution 208 au niveau du point de départ 210, les première et seconde voies 223,224 étant raccordées sur la ligne d'entrée 226 du circuit de distribution 20 et la troisième voie 225 étant raccordée sur la ligne de bouclage 215 du circuit de distribution. Cette vanne V9 permet d'éviter tout risque de circulation d'eau par thermosiphon en isolant thermiquement le générateur 205 10 du circuit de distribution 208. Selon un quatrième mode de réalisation, illustré en figure 4, qui consiste en une variante de l'installation illustrée en figure 3, l'installation 301 comprend de manière similaire à l'installation 201 illustrée en figure 3, un circuit d'alimentation en eau froide 302 comprenant une entrée 303 raccordée sur le 15 réseau d'alimentation d'eau de ville, ce circuit d'alimentation 302 étant raccordé sur une entrée primaire 304 d'un générateur d'eau chaude sanitaire centralisé 305, de préférence constitué par un ballon d'eau chaude sanitaire, lequel comprend également une sortie 306 et une entrée secondaire 307. En outre, l'installation 301 comprend un circuit bouclé de distribution d'eau chaude 20 sanitaire 308 comprenant au moins un point de puisage 309. Ce circuit bouclé de distribution 308 comprend un point de départ général 310 et un point de retour 311, lesquels sont respectivement raccordés sur la sortie 306 et sur l'entrée secondaire 307 du générateur 305. En outre, cette installation 301 comprend une vanne V8 comprenant trois 25 voies 312,313,314. La première voie 312 est raccordée sur le point de retour 311 du circuit de distribution 308. La seconde voie 313 est raccordée sur l'entrée secondaire 307 du générateur 305 et la troisième voie 314 est raccordée sur une ligne de bouclage ou ligne de retour de boucle 315, elle-même raccordée sur le point de départ 310, tel qu'illustré en figure 4. Par 30 ailleurs, l'installation 301 comprend une pompe de circulation 316 agencée sur le circuit bouclé de distribution d'eau chaude 308, cette pompe de circulation 316 permettant de faire circuler l'eau au travers le circuit de distribution 308 en 19 2936042 transitant soit par le générateur 305, soit par le ligne de bouclage 315, selon la commande réalisée sur la vanne V8. En outre, cette installation 301 comprend également des moyens de détection de la présence d'eau froide sur le circuit bouclé de distribution 308, 5 ces moyens de détection étant de préférence similaires aux moyens de détection 219 décrits précédemment pour le troisième mode de réalisation de l'installation 201 illustrée en figure 3. Par ailleurs, selon ce quatrième mode de réalisation, l'installation 301 comprend un dispositif de refroidissement ou refroidisseur 318, lequel est 10 constitué par une pompe à chaleur 322 eau/eau haute température, comprenant un condenseur 322a et un évaporateur 322b, permettant de transférer la chaleur du circuit bouclé de distribution 308 court-circuité en boucle fermée au travers de la ligne de bouclage 315, la chaleur étant transférée au travers de la pompe à chaleur au moyen d'une boucle de transfert 15 319, laquelle permet de raccorder le circuit d'alimentation d'eau froide 302 via une ligne primaire 320 sur une entrée 321 du condenseur 322a de la pompe à chaleur 322. Cette boucle de transfert 319 comprend en outre une ligne secondaire 323 raccordant une sortie 324 du condenseur 322A de la pompe à chaleur 322 à l'entrée secondaire 307 du générateur 305. L'évaporateur 322b 20 est disposé sur la ligne de bouclage 315. Par ailleurs, cette boucle de transfert 319 comprend une pompe à circulation 325 disposée sur la ligne primaire 320, laquelle permet de faire circuler l'eau contenue dans le générateur 305, en l'extrayant par l'entrée primaire 304, cette eau étant réputée à une température maximale de 55° 25 Celsius, pour l'injecter dans le condenseur 322a de la pompe à chaleur 322 et réaliser ainsi le transfert calorifique du circuit bouclé de distribution 308 passant par la ligne de bouclage 315 sur laquelle est disposé l'évaporateur 322b, vers la boucle ou ligne de transfert 319, sur laquelle est disposé le condenseur 322a, l'eau en sortie de la pompe 322 se trouvant dans la ligne secondaire 323, étant 30 alors chauffée à une température supérieure à 55° Celsius avant d'être réinjectée dans le générateur. 20 2936042 En outre, cette boucle de transfert 319 comprend également un clapet anti-retour 326 agencé sur la ligne primaire 320 entre la pompe de circulation 325 et l'entrée 321 de la pompe à chaleur 322. Selon une variante, tel qu'illustré en pointillé sur la figure 4, on prévoit 5 également une vanne V10 à trois voies 327,328,329 disposée sur le circuit de distribution 308 au niveau du point de départ 310, les première et seconde voies 327,328 étant raccordées sur la ligne d'entrée 330 du circuit de distribution 20 et la troisième voie 329 étant raccordée sur la ligne de bouclage 315 du circuit de distribution. Cette vanne V10 permet d'éviter tout risque de 10 circulation d'eau par thermosiphon en isolant thermiquement le générateur 305 du circuit de distribution 308. Selon une variante, pour ce quatrième mode de réalisation illustré en figure 4, on peut également prévoir un dissipateur de chaleur, notamment de type radiateur ou aérotherme, lequel est positionné en aval du condenseur 15 322a, sur la ligne secondaire 323. Un tel dissipateur de chaleur permet avantageusement d'évacuer l'énergie thermique excédentaire, dans le cas où le générateur 305 comprendrait un volume insuffisant pour absorber l'ensemble de l'énergie thermique contenue dans le circuit bouclé de distribution 308. On évite ainsi les montées excessives de température dudit générateur. 20 De manière commune pour les quatre modes de réalisation de l'installation 1, 101,201,301 décrits précédemment et illustrés aux figures 1 à 4, ladite installation 1,101,201,301 comprend un système de gestion centralisée comprenant une centrale de gestion permettant de gérer les absences prolongées dans le bâtiment durant lesquelles le circuit de distribution d'eau 25 chaude sanitaire 8,108,208,308 est inutilisé. Cette centrale de gestion, non illustrée sur les figures, est de préférence constituée par un automate dans lequel sont programmées les absences prolongées, par exemple de manière journalière, hebdomadaire, mensuelle voire annuelle. En outre, l'installation peut comprendre une commande 30 manuelle reliée à cette centrale de gestion, ladite commande permettant de déclencher le dispositif de lutte contre les déperditions énergétiques et contre la 21 2936042 prolifération des bactéries en cas d'une absence prolongée se produisant hors des périodes de programmation dans la centrale de gestion. Cette centrale de gestion reçoit également des informations des moyens de détection de la présence d'eau froide 26,129,219 constituées de préférence 5 par la sonde de température 27,130,220 ou par un compteur de débit d'eau tel que décrit précédemment. Cette centrale de gestion permet alors de transmettre des ordres de commande ou contacts aux différents organes des dispositifs de lutte contre la déperdition énergétique et contre la prolifération des bactéries de l'installation 10 1,101,201,301. En mode normal de fonctionnement, et de manière commune pour l'installation 1,101,201,301 selon les quatre modes de réalisation illustrés aux figures 1 à 4, l'eau froide circulant dans le circuit d'alimentation 2,102,202,302 est injectée par l'entrée primaire 4,104,204,304 à l'intérieur du générateur 15 5,105,205,305, ladite eau étant chauffée à une température préconisée à 55°Celsius, cette eau chauffée sanitaire étant injectée en boucle dans le circuit bouclé de distribution d'eau chaude sanitaire 8,108,208,308 sur ledit générateur 5,105,205,305 sur lequel ledit circuit est raccordé en sortie 6,106,206,306 et en entrée secondaire 7,107,207,307, ladite eau chaude sanitaire circulant en 20 boucle au travers du circuit bouclé de distribution 8,108,208,308 en transitant par ledit générateur pour être puisée par les différents points de puisage 9,109,209,309. Lorsqu'une absence prolongée est détectée par la centrale de gestion, celle-ci transmet un ordre de commande de manière à actionner les vannes à trois voies et à court-circuiter le générateur 5,105,205,305, le circuit 25 de distribution 8,108,208,308 étant alors en boucle fermée, la pompe de circulation 24,126,216,316 faisant alors circuler l'eau dans ledit circuit de distribution en boucle fermée en transitant par la ligne de bouclage 18,118,215,315. Ainsi, selon le premier mode de réalisation de l'installation 1, illustrée en 30 figure 1, la centrale de gestion transmet un ordre de commande ou contact aux vannes à trois voies V1,V2 pour les actionner et passer du circuit de distribution 8 en boucle fermée en transitant par la ligne de bouclage 18. Selon ce mode de 22 2936042 réalisation, la centrale de gestion transmet également un ordre de commande à la vanne V3 à deux voies 19,20, voire la commande des voies 31,32 de la vanne V3', illustrée en pointillé, de manière à vider le circuit bouclé de distribution 8 en évacuant l'eau chaude sanitaire vers un réservoir de 5 récupération ou vers l'égout, la vanne V1 permettant le remplissage en eau froide du circuit de distribution 8. En outre, lorsque la sonde de température 27 détecte la présence de l'eau froide dans le circuit de distribution 8, celle-ci en informe alors la centrale de gestion de manière à assurer la fermeture de la vanne V3, voire V3', tandis que la vanne V1 reste orientée sur le circuit 10 d'alimentation en eau froide pour maintenir isolé le générateur 5, l'eau froide en présence dans le circuit de distribution 8 circulant alors en boucle fermée en transitant par la ligne de bouclage 18. En fin de période d'inoccupation du bâtiment, la centrale de gestion transmet alors les ordres de commande aux vannes V1,V2, en mode inverse pour remplir de nouveau le circuit de 15 distribution 8 en eau chaude sanitaire en transitant par le générateur 5. Selon le second mode de réalisation de l'installation 101, illustré en figure 2, la centrale de gestion transmet un ordre de commande lors d'une inoccupation du bâtiment, permettant de commander les vannes V4,V5 et de passer le circuit de distribution 108 en boucle fermée en transitant par la ligne 20 de bouclage 118. En outre, la centrale de gestion commande la vanne V6 pour injecter l'eau chaude sanitaire se trouvant dans le circuit 108 dans le ballon de stockage provisoire 124. Dans le même temps, de l'eau froide circulant dans le circuit d'alimentation 102 est injectée en passant par la vanne V4 dans le circuit de distribution 108. Lorsque la sonde de température 130 détecte la présence 25 de l'eau froide, signifiant que l'ensemble du circuit de distribution 108 est rempli en eau froide, cette sonde transmet alors un ordre de commande à la centrale qui maintient le générateur 105 isolé du circuit bouclé de distribution 108 et rebascule la vanne V6 sur sa position d'origine. L'eau froide circule alors dans le circuit de distribution 108 en boucle fermée en transitant par la ligne de 30 bouclage 118. Par ailleurs, la centrale de gestion commande la résistance thermique 137 de manière à maintenir l'eau injectée dans le ballon de stockage provisoire 23 2936042 124 à une température minimale de 55° Celsius durant toute la période d'inoccupation. En fin de période d'inoccupation, la centrale transmet inversement un contact aux vannes V4,V5 pour les actionner et repasser l'installation en mode 5 normal de fonctionnement. Par ailleurs, l'eau stockée provisoirement dans le ballon de stockage provisoire 124 ayant une température minimale de 55° Celsius, est utilisée et injectée dans le générateur 105 pour être réchauffée à une température d'eau chaude sanitaire. La résistance 137 du ballon de stockage provisoire 124 est alors désactivé par la centrale de gestion, ledit 10 ballon 124 se remplissant en eau froide au fur et à mesure des puisages de l'eau chaude dans le générateur 105, afin de laisser ce ballon 124 accumuler une réserve froide disponible pour la prochaine période d'inoccupation. Selon le troisième mode de réalisation de l'installation 201 illustrée en figure 3, la centrale de gestion transmet un ordre de commande à la vanne V7, 15 voire également la vanne V9 illustrée en pointillé, en cas d'absence prolongée dans le bâtiment, le circuit bouclé de distribution 208 passant alors en boucle fermée en transitant par la ligne de bouclage 215, de manière à shunter le générateur 205. L'eau circule alors en boucle fermée au travers du circuit de distribution 208 en passant par le refroidisseur frigorifique à air 221. 20 La centrale de gestion transmet également un ordre de commande au refroidisseur pour permettre le refroidissement dans la boucle de distribution 208. L'organe de contrôle de la présence d'eau froide dans le circuit bouclé de distribution 208, notamment la sonde de température 220, transmet alors l'information à ladite centrale de gestion de manière à arrêter ledit refroidisseur, 25 voire de le redémarrer si cela est nécessaire. En fin de période d'inoccupation du bâtiment, la centrale de gestion transmet alors un ordre de commande à la vanne V7, voire également la vanne V9, pour repasser en mode normal de fonctionnement en transitant par le générateur 205, l'eau froide dans le circuit de distribution 208 étant alors 30 réinjectée dans le générateur 205 pour être réchauffée puis injectée de nouveau dans ledit circuit 208. 24 2936042 Selon le quatrième mode de réalisation de l'installation 301 illustrée en figure 4, la centrale de gestion transmet un ordre de commande à la vanne V8, voire également la vanne V10 illustrée en pointillé, en cas d'absence prolongée dans le bâtiment, de manière à passer le circuit bouclé de distribution 308 en 5 boucle fermée en transitant par la ligne de bouclage 315 et ainsi court-circuiter le générateur 305. La centrale commande alors la pompe de circulation 325 de manière à injecter de l'eau du bas du générateur 305, puisée au niveau de l'entrée primaire 304 et réputée à être à une température maximale de 55° Celsius, dans le condenseur 322a de la pompe à chaleur 322 et refroidir ainsi 10 l'eau passant dans l'évaporateur 322b se trouvant dans le circuit de distribution 308 en boucle fermée. Par ailleurs, l'eau chaude transférée au moyen de la pompe à chaleur 322 dans le circuit de transfert 319 est alors injectée à plus haute température au moyen de la ligne secondaire 323 dans le générateur 305. 15 Selon ces différents modes de réalisation, l'installation permet donc de ramener l'eau dans le circuit de distribution 8,108,208,308 à une température froide, et de préférence une température seuil en dessous de laquelle les bactéries ne peuvent se développer. Cette température est de préférence inférieure à 20°Celsisus. 20 De manière préférentielle, selon ces divers modes de réalisation, les vannes à trois voies sont motorisées et les vannes à deux voies sont des électrovannes. D'autres modes de conception peuvent être envisagés sans sortir du cadre de la présente invention. 25 REVENDICATIONS1. Procédé de lutte contre les déperditions énergétiques tout en évitant la prolifération de bactéries du type légionella, dans une installation d'eau chaude comprenant un circuit bouclé de distribution d'eau chaude (8,108,208,308) situé en boucle en aval d'un générateur d'eau chaude sanitaire (5,105,205,305), notamment un ballon d'eau chaude sanitaire, ledit générateur étant alimenté en amont par un circuit d'alimentation en eau froide (2,102,202,302) caractérisé en ce qu'il consiste : à détecter une information d'absence prolongée d'utilisation du circuit bouclé d'eau de distribution et à transmettre un ordre de commande à certains organes de l'installation ; - à court-circuiter le circuit bouclé de distribution (8,108,208,308) par rapport au générateur d'eau chaude sanitaire (5,105,205,305) lorsqu'un ordre de commande est reçu ; à réduire la température de l'eau dans le circuit bouclé de distribution (8,108,208,308) court-circuité en dessous d'une température seuil selon laquelle les bactéries ne peuvent se développer, lorsqu'un ordre de commande est reçu. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'on réduit la température dans le circuit bouclé de distribution aval en dessous d'une température de seuil de 20°C. 3. Installation (1,101,201,301) pour la distribution d'eau chaude sanitaire comprenant au moins un circuit d'alimentation en eau froide (2,102,202,302) situé en amont de l'installation, un générateur d'eau chaude sanitaire (5,105,205,305), notamment un ballon d'eau chaude sanitaire, dont une entrée primaire (4,104,204,304) est raccordée en amont sur le circuit d'alimentation en eau froide, et un circuit bouclé de distribution (8,108,208,308) en eau chaude sanitaire raccordé en boucle en aval du générateur d'eau chaude sanitaire, caractérisée en ce qu'elle comprend un dispositif de lutte contre les déperditions énergétiques tout en évitant la prolifération de bactéries du type légionella, ce dispositif 26 2936042 étant agencé pour isoler le circuit bouclé de distribution d'eau par rapport au générateur et pour réduire la température de l'eau dans le circuit bouclé de distribution en dessous d'une température seuil selon laquelle les bactéries ne peuvent se développer . 5 4. Installation (1,101,201,301) selon la revendication 4, caractérisée en ce que le dispositif comprend au moins un système de détection d'une information d'absence prolongée d'utilisation du circuit bouclé de distribution d'eau chaude sanitaire, des moyens de court-circuitage (V1,V2,V4,V5,V7,V8) du circuit bouclé de distribution (8,108,208,308) 10 par rapport au générateur d'eau chaude (5,105,205,305) et des moyens de refroidissement (V1,V4,V3,V6,124 ,218,318) de l'eau dans le circuit bouclé de distribution en dessous de la température seuil, lesdits moyens de court-circuitage et lesdits moyens de refroidissement étant activés ou désactivés lorsqu'un ordre de commande est transmis par le système de 15 détection. 5. Installation (1,101,201,301) selon la revendication 4, caractérisé en ce que le système de détection comprend une centrale de gestion dans laquelle sont programmées les absences prolongées d'utilisation de ladite installation, ladite centrale commandant les moyens de court-circuitage 20 et les moyens de refroidissement. 6. Installation (1,101,201,301) selon l'une des revendications 4 ou 5, caractérisée en ce que les moyens de refroidissement comprennent des moyens de détection de la présence d'eau froide (26,129,219) dans le circuit bouclé de distribution d'eau chaude, lesdits moyens de mesure 25 étant raccordés au système de détection et permettant de détecter que la température de seuil est atteinte. 7. Installation (1,101,201,301) selon la revendication 6, caractérisée en ce que les moyens de détection de la présence d'eau froide (26,129,21) se composent d'une sonde de température (27,130,220) agencée en aval 30 sur le circuit de distribution d'eau (8,108,208,308). 8. Installation (1,101,201,301) selon la revendication 7, caractérisée en ce que les moyens de détection de la présence d'eau froide (26,129,21) se 27 2936042 composent d'un compteur de débit agencé en amont sur le circuit bouclé de distribution (8,108,208,308) pour mesurer le volume d'eau froide transféré dans ledit circuit bouclé de distribution. 9. Installation (1) selon l'une des revendications 6 à 8, le circuit bouclé de 5 distribution (1) comprenant un départ (10) raccordé sur une sortie (6) du générateur (5) et un retour (11) raccordé sur une entrée secondaire (7) du générateur (5), caractérisée en ce que les moyens de court-circuitage et les moyens de refroidissement se composent : - d'une première vanne V1 à trois voies (12,13,14), raccordée entre le 10 départ (10) du circuit bouclé de distribution (8), la sortie (6) du générateur (5) et le circuit d'alimentation en eau froide (2), ladite première vanne V1 étant agencée pour basculer le départ (10) soit sur la sortie (6), soit sur le circuit d'alimentation en eau froide (8), lorsque un ordre de commande est transmis ; 15 d'une seconde vanne V2 à trois voies (15,16,17), raccordée entre le retour (11) du circuit bouclé de distribution (8), le départ (10) dudit circuit bouclé de distribution (8) et l'entrée secondaire (7) du générateur (5), ladite seconde vanne V2 étant agencée pour basculer le retour (11) soit sur l'entrée secondaire (7) soit sur le départ (10), lorsque un ordre 20 de commande est transmis ; - d'une vanne V3 à deux voies (19,20) raccordant le circuit bouclé de distribution (8) sur dispositif d'évacuation (23), notamment vers l'égout ou un réservoir de récupération, ladite vanne V3 à deux voies étant actionnée lorsqu'un ordre de commande est transmis et désactivé 25 lorsque les moyens de détection de la présence d'eau froide (26) détectent que la température de seuil est atteinte dans le circuit de distribution (8). 10. Installation (1) selon la revendication 9, caractérisée en ce qu'un premier clapet anti-retour (28) est agencée sur le circuit d'alimentation en eau 30 froide (2) en amont de la première vanne V1 à trois voies, et en ce qu'un second clapet anti-retour (29) est agencé entre l'entrée secondaire (7) du générateur (5) et la seconde vanne V2 à trois voies. 28 2936042 11. Installation (1) selon l'une des revendications 9 ou 10, caractérisée en ce qu'elle comprend, soit un clapet anti-retour (30) complémentaire à la vanne à deux voies V3, le dit clapet (30) étant disposé entre la vanne à trois voies V2 et le départ (10), soit une vanne à trois voies V3' en 5 remplacement de la vanne à deux voies V3. 12. Installation (101) selon l'une des revendications 6 à 8, le circuit bouclé de distribution (108) comprenant un départ (110) raccordé sur une sortie (106) du générateur (105) et un retour (141) raccordé sur une entrée secondaire (107) du générateur (105), caractérisée en ce que les 10 moyens de court-circuitage et les moyens de refroidissement se composent : d'une première vanne V4 à trois voies (112,113,114) , raccordée entre le départ (110) du circuit bouclé de distribution (108), la sortie (106) du générateur (105) et le circuit d'alimentation en eau froide (102), ladite 15 première vanne V4 étant agencée pour basculer le départ (110) soit sur la sortie (106), soit sur le circuit d'alimentation en eau froide (102), lorsque un ordre de commande est transmis ; - d'une seconde vanne V5 à trois voies (115,116,117), raccordée entre le retour (111) du circuit bouclé de distribution (108), le départ (110) dudit 20 circuit bouclé de distribution (108) et l'entrée secondaire (107) du générateur (105), ladite seconde vanne V5 étant agencée pour basculer le retour (111) soit sur l'entrée secondaire (107),soit sur le départ (110), lorsque un ordre de commande est transmis ; d'une troisième vanne V6 à trois voies (119,120,121) disposée sur le 25 circuit bouclé de distribution (108) entre la seconde vanne V5 et le départ (110) et raccordant ledit circuit bouclé de distribution (108) sur un ballon de stockage provisoire (124), le ballon (124) étant raccordé en amont sur l'entrée primaire (106) du générateur (105) et permettant de contenir l'eau chaude évacuée du circuit de distribution (108), ladite eau 30 stockée étant ultérieurement réinjectée dans le circuit de distribution (108) d'eau chaude, ladite vanne V6 étant actionnée lorsqu'un ordre de commande est transmis et désactivé lorsque les moyens de détection de 29 2936042 l'eau froide (129) détectent que la température de seuil est atteinte dans le circuit de distribution (108). 13.Installation (101) selon la revendication 12, caractérisée en ce qu'un premier clapet anti-retour (131) est agencé sur le circuit d'alimentation 5 en eau froide (102) en amont de ballon de stockage provisoire (124) , en ce qu'un second clapet anti-retour (133) est agencé entre l'entrée secondaire (107) du générateur (105) et la seconde vanne V5, et en ce qu'un troisième clapet anti-retour (132) est agencé entre le circuit d'alimentation en eau froide (102) et la troisième vanne V6. 10 14.Installation (101) selon l'une des revendications 12 ou 13, caractérisée en ce que le ballon de stockage provisoire (124) comprend un volume supérieur au volume d'eau contenu dans le circuit bouclé de distribution d'eau chaude. 15. Installation (101) selon l'une des revendications 12 à 14, caractérisée en 15 ce que le ballon de stockage provisoire (124) comprend une résistance thermique (137) permettant de maintenir la température de l'eau chaude sanitaire à l'intérieur dudit ballon de stockage provisoire pendant les périodes d'inoccupation. 16.Installation (201,301) selon l'une des revendications 6 à 8, le circuit 20 bouclé de distribution (208,308) comprenant un départ (210,310) raccordé sur une sortie du générateur (205,305) et un retour (211 ,311) raccordé sur une entrée secondaire (207,307) du générateur (205,305), caractérisée en ce que les moyens de court-circuitage et les moyens de refroidissement se composent : 25 - d'une vanne V7,V8 à trois voies (212,213,214,312,313,314), raccordée entre le retour (211,311) du circuit bouclé de distribution (208,308), le départ (210,310) dudit circuit bouclé de distribution (208,308) et l'entrée secondaire (207,307) du générateur (205,305), ladite vanne V7,V8 étant agencée pour basculer le retour (211,311) soit sur l'entrée secondaire 30 (207,307), soit sur le départ (210,310), lorsque un ordre de commande est transmis ; 30 2936042 d'un refroidisseur (218,318) agencé notamment entre la vanne V7,V8 à trois voies et le départ (210,310). 17. Installation (201,301) selon la revendication 16, caractérisé en ce qu'elle comprend une seconde vanne V9,V10 à trois voies 5 (223,224,225,327,328,329) disposée au niveau du départ (210,310) sur le circuit de distribution (208,308) et raccordée sur une ligne de bouclage (215,315) du circuit. 18. Installation (201) selon l'une des revendications 16 ou 17, caractérisé en ce que le refroidisseur est un refroidisseur frigorifique à air (221). 10 19.Installation (201) selon l'une des revendications 16 ou 17, caractérisée en ce que le refroidisseur est une pompe à chaleur eau/eau munie d'un condenseur et d'un évaporateur, l'évaporateur étant raccordé sur le circuit bouclé de distribution et le condenseur étant raccordé sur des moyens d'évacuation de la chaleur. 15 20. Installation (301) selon l'une des revendications 16 ou 17, caractérisé en ce que le refroidisseur est une pompe à chaleur eau/eau (322) munie d'un condenseur (322a) et d'un évaporateur (322b), le condenseur (322a) étant raccordé en entrée (321) sur l'entrée primaire (304) du générateur (305) et en sortie (324) sur l'entrée secondaire (307) du 20 générateur (305), l'évaporateur (322b) étant disposé sur la boucle de retour (315) du circuit de distribution (308). 21.Installation (301) selon la revendication 20, caractérisée en ce qu'une pompe de circulation (325) est agencée sur le circuit d'alimentation entre l'entrée primaire (304) du générateur (305) et l'entrée (321) du 25 condenseur (322a), et un clapet anti-retour (326) est agencé entre ladite pompe de circulation (325) et ladite entrée (321) du condenseur (322a). 22.Installation (301) selon l'une quelconque des revendications 20 ou 21, caractérisée en ce qu'un dissipateur de chaleur est agencé entre la sortie (324) du condenseur (322a) et l'entrée secondaire (307) du générateur 30 (305). 31 2936042 23.Installation (1,101,201,301) selon l'une des revendications 3 à 22, caractérisée en ce que le circuit bouclé de distribution d'eau chaude (8,108,208,308) comprend une pompe de circulation (24,126,216,316).