FR 2924722 A1 20090612 FR 0759675 A 20071210 La présente invention concerne un procédé de traitement cosmétique des fibres kératiniques et/ou de leur support, tel que la peau velue, en particulier des cheveux ou du scalp, en vue de modifier durablement la forme des fibres kératiniques, plus spécifiquement pour les défriser et les lisser. On sait que deux techniques sont utilisées classiquement pour obtenir une déformation permanente des cheveux. Elles sont basées sur une rupture des liaisons disulfures présentes dans la kératine (cystine) : - la première consiste, dans un premier temps à réaliser cette ouverture des liaisons disulfures à l'aide d'une composition contenant un agent réducteur, puis après avoir, de préférence, rincé les cheveux, à reconstituer dans un second temps les dites liaisons disulfures en appliquant sur les cheveux préalablement mis sous tension par des bigoudis ou autres ou mis en forme ou lissés par d'autres moyens, une composition oxydante encore appelée fixateur, de façon à donner à la chevelure la forme recherchée. Cette technique permet indifféremment de réaliser, soit l'ondulation des cheveux, soit leur défrisage ou leur décrêpage ou leur lissage. - La seconde consiste à effectuer une opération dite de lanthionisation, à l'aide d'une composition contenant une base appartenant à la famille des hydroxydes. Elle conduit à remplacer des liaisons disulfures (-CH2-S-S-CH2-) par des liaisons lanthionines (-CH2-S-CH2-). Cette technique ne nécessite pas de réaction de fixation et s'effectue donc en une seule étape. Ces techniques donnent de bons résultats et la nouvelle forme imposée au cheveu est durable dans le temps et résiste notamment à l'action des lavages à l'eau ou par des shampoings. Toutefois, elles impliquent l'emploi de substances dont l'odeur peut être jugée désagréables par l'utilisateur et peuvent être de mise en oeuvre délicate. Dans certains cas, ces traitements peuvent conduire à une fragilisation des cheveux. Il existe donc toujours un besoin de trouver de nouvelles méthodes adaptées au domaine cosmétique, peu agressives pour le cheveu et le cuir chevelu et permettant de modifier durablement leur forme naturelle. Les glycosaminoglycanes (GAGs) sont des polysaccharides anioniques greffés sur des cores protéiques. Les GAGs regroupent les Chondroitines Sulfates (CS), Héparanes Sulfates (HS), Keratanes Sulfates (KS) et Dermatanes Sulfates (DS) selon leur structure chimique. Les protéines glycosylées ont longtemps été considérées comme des composés de structure de la matrice extracellulaire. Ce n'est que récemment que leur implication dans de nombreuses fonctions telles que la communication cellulaire, la prolifération ou la différenciation a été mise en évidence. De manière inattendue, il a été trouvé dans le cadre de la présente invention que chez les individus à cheveux frisés, la distribution des glycosaminoglycanes (ou GAG) dans le bulbe du follicule pileux est asymétrique. Il est donc maintenant possible de modifier la forme de la fibre kératinique, notamment nouvellement synthétisée par le follicule pileux, en agissant sur la distribution des GAG, en particulier en modulant leur quantité au niveau du follicule pileux. En effet, l'augmentation de la synthèse des GAG dans le follicule du cheveu frisé aura pour effet d'uniformiser leur distribution et donc de raidir et/ou défriser le cheveu ou le poil. De la même façon, des agents inhibant la synthèse des GAG dans des follicules, en accentuant cette asymétrie de distribution augmenteront la frisure ou le recourbement du cheveu, du poil ou du cil. L'invention a donc pour objet l'utilisation de composés modulant la synthèse ou la dégradation des GAG, pour moduler la forme des fibres kératiniques, en particulier nouvellement synthétisées par la follicule pileux. L'invention a notamment pour objet l'utilisation de composés stimulant la synthèse et/ou la sécrétion des PG et/ou des GAG, et/ou diminuant la dégradation des GAG, comme agent pour moduler la forme des fibres kératiniques, en particulier pour les défriser ou les lisser. Selon un autre aspect, l'invention concerne l'utilisation de composés diminuant ou inhibant la synthèse et/ou la sécrétion des PG et/ou des GAG, et/ou stimulant la dégradation des GAG, comme agent pour moduler la forme des fibres kératiniques, en particulier pour augmenter, favoriser ou maintenir l'aspect bouclé et/ou frisé des fibres kératiniques, ou à favoriser l'ondulation, et/ou augmenter la courbure des fibres kératiniques. L'invention a également pour objet un procédé de traitement cosmétique des fibres kératiniques chez un mammifère, en vue de modifier leur forme, comprenant l'application sur les fibres kératiniques ou sur leur support au moins un composé modulant la synthèse et/ou la sécrétion des protéoglycanes et/ou des glycosaminoglycanes et/ou modulant la dégradation des GAG tels que définis précédemment. Le procédé et l'utilisation selon l'invention sont particulièrement adaptés pour moduler/modifier la forme de la fibre nouvellement synthétisée. Cela constitue un avantage de l'invention selon laquelle, plutôt que de défriser une fibre qui a poussée frisée, on fait en sorte que la fibre pousse droite dès sa racine. Des compositions adaptées à sa mise en oeuvre sont également comprises dans l'invention. Par "fibres kératiniques", on entend, selon l'invention, des fibres d'origine humaine ou animale telles que les cheveux, les poils, les cils, la laine, l'angora, le cachemire ou la fourrure. Bien que l'invention ne soit pas limitée à des fibres kératiniques particulières, il sera néanmoins fait plus particulièrement référence aux cheveux et aux cils. La demande WO 99/24009 propose l'utilisation de D-xylose ou de certains de ses esters pour améliorer la fonctionnalité des cellules épidermiques, en stimulant la synthèse des PG et des GAG. EP 531111 concerne des compositions pour favoriser la pousse des cheveux, contenant un dérivé de monosaccharide qui est un inhibiteur de glycosaminoglycanase. EP0277428 concerne l'utilisation d'inhibiteurs de protéoglycanase et glycosaminoglycanases pour améliorer la pousse pilaire. EP0398669 concerne les dérivés sucres glucuronide lactone pour améliorer la croissance pilaire. EP0348184 les inhibiteurs de glycosaminoglycanases de type aldonomonolactone, alduromonolactones et monosaccharide acétylés pour améliorer la pousse du poil. EP211610 et EP354595 décrivent l'utilisation d'oligosaccharides, en particulier de disaccharides comprenant un résidu de l'acide uronique, pour favoriser la croissance des cheveux. WO 02/051828 décrit de nouveaux dérivés C-glycosides et leur utilisation, en particulier pour stimuler la synthèse des GAG. Il est proposé notamment de les incorporer dans une lotion ou un gel anti-chute. WO 2006/090307 rapporte l'utilisation de dérivés C-glycosides pour améliorer la résistance mécanique des fibres kératiniques, et en particulier pour prévenir la casse des 25 cheveux. Cependant, à la connaissance de la demanderesse, il n'a jamais été proposé d'utiliser des composés stimulant la synthèse des GAG et/ou des PG, ou diminuant la dégradation des GAG, pour défriser et/ou lisser les cheveux, les poils et/ou les cils. Inversement, il n'a 30 jamais été proposé d'utiliser des composés diminuant ou inhibant la synthèse et/ou la sécrétion des PG et/ou des GAG, et/ou stimulant la dégradation des GAG, pour onduler ou boucler les fibres kératiniques. On entend ici par défriser, lisser, onduler ou boucler, la modification de la forme de la fibre, et plus spécifiquement au cours de sa production par le follicule pileux. 35 En effet, il a été maintenant été démontré que la distribution de GAG dans le follicule pileux n'est pas uniforme, et que l'expression de certains d'entre eux diminue fortement sous les cellules de la matrice, c'est-à-dire sous le compartiment prolifératif du follicule. C'est le cas en particulier pour le perlecan et les chaînes héparanes sulfates qui sont fortement sous représentées dans la membrane basale. De même, les chondroïtines non sulfatées et 4-sulfatées, les chondroïtines de type D et les kératanes sulfates sont fortement diminuées dans la gaine conjonctive. Cette diminution d'expression pourrait être corrélée à la capacité proliférative des cellules de la matrice. En outre, de façon surprenante, les inventeurs ont mis en évidence que la distribution de ces glycosaminoglycanes est asymétrique, dans le bulbe de cheveu frisé, ou dans le follicule de cil courbé. Cette asymétrie concerne en particulier les composés suivants: Perlecan, héparanes sulfates, chondroitines non sulfatées et 4-sulfatées, chondroitines de type D et keratanes sulfates. La diminution d'expression des GAG rapportée plus haut est plus importante du côté convexe de la courbure du follicule. L'utilisation de modulateurs de la synthèse et/ou de la dégradation des GAG, en particulier d'inhibiteur de la dégradation, permet, en uniformisant la synthèse des GAG dans le bulbe du cheveu, en particulier du cheveu frisé, de régulariser leur distribution. L'utilisation d'activateurs de la synthèse et/ou d'inhibiteurs de la dégradation des GAG selon l'invention va ainsi entrainer un raidissement du cheveu, et, dans le cas du cheveu frisé ou crépu, un lissage et/ou défrisage de celui-ci. Une nouvelle voie pour modifier la forme des fibres kératiniques, en particulier du cheveu ou du cil est ainsi trouvée. C'est pourquoi la présente invention a pour objet un procédé de sélection d'un actif pour modifier la forme des fibres kératiniques, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes: a) mise en culture de cellules de mammifères, b) addition de la substance à tester à la culture cellules de mammifères, c) après incubation, dosage de la quantité de glycosaminoglycanes (GAG) dans les cellules de mammifères ou dans le milieu de culture des cellules de mammifères, d) comparaison de la quantité de GAG mesurée à l'étape c à celle mesurée à partir d'une culture témoin de cellules de mammifères obtenue dans les mêmes conditions, mais en absence de substance à tester, e) sélection des substances pour lesquelles la quantité de GAG est modifiée d'au moins un facteur 0,5 par rapport à la quantité mesurée dans la culture témoin. 35 Les cellules de mammifères utiles pour la mise en oeuvre du procédé selon l'invention pourront être choisies par l'homme du métier parmi les cellules de la peau et/ou du follicule pileux,ou encore parmi les lignées immortalisées telles que HEK, CHO, HaCat, 3T3.. On utilisera en particulier des fibroblastes ou des kératinocytes. Avantageusement, les fibroblastes sont choisis parmi les fibroblastes de la gaine conjonctive du cheveu, les fibroblastes de la papille dermique et les fibroblastes de derme humain. En particulier, le procédé de sélection d'un actif pour modifier la forme des fibres kératiniques selon l'invention comprendra les étapes suivantes: a) mise en culture de fibroblastes b) addition de la substance à tester à la culture de fibroblastes, c) après incubation, dosage de la quantité de glycosaminoglycanes (GAG) dans les fibroblastes ou dans le milieu de culture des fibroblastes, d) comparaison de la quantité de GAG mesurée à l'étape c à celle mesurée à partir d'une culture témoin de fibroblastes obtenue dans les mêmes conditions, mais en absence de substance à tester, e) sélection des substances pour lesquelles la quantité de GAG est modifiée d'au moins un facteur 0,5 par rapport à la quantité mesurée dans la culture témoin. Les étapes de culture des cellules de mammifères, notamment fibroblastes ou de kératinocytes, seront effectuées par des techniques et dans des milieux connus de l'homme du métier. A l'étape c, on laissera la substance à tester en contact avec les fibroblastes ou les kératinocytes pendant un temps suffisant pour que le métabolisme des GAG soit influencé le cas échéant par la présence de la dite substance. Ce temps est compris entre quelques heures et quelques jours, notamment de 6 h à 15 jours, en particulier de 1 à 6 jours. De même, le dosage des GAG sera effectué par des méthodes connues de l'homme du métier telles que l'utilisation de colorant cationiques comme le 1,9-dimethylmethylene blue (DMMB) (Barbosa, I. et al., Improved and simple micro assay for sulfated glycosaminoglycans quantification in biological extracts and its use in skin and muscle tissue studies, Glycobiology, 2003, 13, 647-653) ou la 0-Safranine (Lammi, M. et al., Densitometric assay of nanogram quantities of proteoglycans precipitated on nitrocellulose membrane with Safranin O, Anal Biochem, 1988, 168, 352-357), ou par le dosage de l'acide uronique par la réaction carbazole(Dische, Z. et al., Two modifications of the carbazole reaction of hexuronic acids for the differentiation of polyuronides, Anal Biochem, 1967, 21, 125-130). On sélectionnera ainsi des substances capables de moduler la concentration en GAG au niveau du follicule pileux, et donc de modifier durablement la forme des cheveux, des poils et/ou des cils. Après culture des cellules en présence des composés, ou mélanges de composés retenus, la concentration des GAG peut en effet augmenter de 1,5 fois, ou au contraire être inférieure ou égale à 0,5 fois à la concentration mesurée dans la culture témoin. Selon l'un des modes de réalisation du procédé de l'invention, à l'étape e, on sélectionne les substances pour lesquelles la quantité de GAG est au moins égale à 1,5 fois la quantité mesurée dans la culture témoin. Selon un autre mode de réalisation du procédé selon l'invention, à l'étape e, on sélectionne les substances pour lesquelles la quantité de GAG est diminuée au moins de moitié par rapport à la quantité mesurée dans la culture témoin. L'invention a ainsi pour objet l'utilisation cosmétique dans une composition contenant un milieu physiologiquement acceptable, comme agent pour modifier la forme des fibres kératiniques d'au moins un modulateur de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG, cet actif étant susceptible d'être sélectionné par le procédé défini précédemment, le modulateur ou la composition le contenant étant destinés à modifier la forme des fibres kératiniques. En particulier, l'invention a pour objet l'utilisation cosmétique dans une composition contenant un milieu physiologiquement acceptable, comme agent pour modifier la forme des fibres kératiniques d'au moins un actif choisi parmi les agents stimulant la synthèse et/ou la sécrétion des GAG et des PGs et les agents diminuant la dégradation des GAG. L'utilisation cosmétique selon l'invention est plus particulièrement adaptée à des fibres kératiniques qui sont des cheveux, des cils et/ou des poils humains. Plus particulièrement, l'agent stimulant la synthèse et/ou la sécrétion des GAG et des PGs et/ou l'agent diminuant la dégradation des GAG ou la composition le contenant est destiné à lisser et/ou défriser les cheveux et/ou les cils. Le terme "défrisage" englobe, selon l'invention, le défrisage, le lissage ou le décrêpage de cheveux caucasiens, asiatiques, nord-africains ou africains. Selon un autre mode de réalisation, l'invention a pour objet l'utilisation cosmétique dans une composition contenant un milieu physiologiquement acceptable, comme agent pour modifier la forme des fibres kératiniques d'au moins un actif choisi parmi les agents diminuant ou inhibant la synthèse et/ou la sécrétion des PG et/ou des GAG, et/ou stimulant la dégradation des GAG. Plus particulièrement, l'actif diminuant ou inhibant la synthèse et/ou la sécrétion des PG et/ou des GAG, et/ou stimulant la dégradation des GAG est utilisé comme agent pour augmenter la courbure des fibres kératiniques, notamment nouvellement synthétisées. La mise en forme selon l'invention englobe le frisage, la permanente, la mise en plis de cheveux notamment caucasiens, asiatiques, nord africains, afro-américains ou africains. Les actifs pourront aussi être utilisés selon l'invention pour favoriser la forme recourbée des cils, en augmentant et /ou en maintenant la courbure naturelle. L'invention a également pour objet l'utilisation cosmétique d'au moins un activateur de la synthèse et/ou la sécrétion des GAG et/ou d'un inhibiteur de la dégradation des GAG tel que défini précédemment comme agent pour défriser et/ou lisser les cheveux. En particulier elle concerne l'utilisation d'au moins un activateur de la synthèse et/ou la sécrétion des GAG et/ou d'un inhibiteur de la dégradation des GAG dans une composition destinée à être ingérée ou appliquée sur la peau, les muqueuses ou les fibres kératiniques, comme agent pour défriser et/ou lisser les cheveux. Les agents utiles à la mise en oeuvre de l'invention, pour modifier la forme des fibres kératiniques sont de préférence des modulateurs de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG, et sont notamment choisis parmi les compétiteurs de la synthèse des GAG, les sucres précurseurs de GAG, les modulateurs des enzymes initiant la synthèse des GAG, les modulateurs des enzymes responsables de l'élongation de la synthèse des GAG, les modulateurs des enzymes responsables des modifications post-synthétiques des GAG, les modulateurs des héparanases 1 ou 2, et les modulateurs des glycanases. De tels composés sont connus de l'homme du métier. On peut citer ainsi: -Les compétiteurs de la synthèse des glycosaminoglycans tels que : 2-acetamido-1,3,6-tri-O-acetyl-2,4-dideoxy--D-xylo-hexopyranose (Hull, R. L. et al., Inhibition of glycosaminoglycan synthesis and protein glycosylation with WAS-406 and azaserine result in reduced islet amyloid formation in vitro, Am J Physiol Ce/1 Physiol, 2007, 293, C1586-C1593) -Les sucres précurseurs des glycosaminoglycans, des produits obtenus à partir des ou des composés mimiques. En particulier le D-xylose et le D-galactose, leur esters et les oligosaccharides les contenant (Fritz, T. A. et al., Biosynthesis of heparan sulfate on beta-D-xylosides depends on aglycone structure, J Biol Chem, 1994, 269, 300-307; Robinson, H. C. et al., The effect of D-xylose, beta-D-xylosides and beta-D-galactosides on chondroitin sulphate biosynthesis in embryonic chicken cartilage, Biochem J, 1975, 148, 25-34). Et particulièrement ceux capable d'augmenter la synthèse des glycosaminoglycans. - Les extraits végétaux capables de moduler la quantité et/ou la qualité des glycosaminoglycans. Il peut s'agir notament des extraits des plante des familles de Filicium (WO 1997001346 A1) et, Foetida (WO 1997001345 A1) - Les agents modulateurs des enzymes suivantes, intervenant dans l'initiation de la synthèse des glycosaminoglycans : xylosyltransferase 1 (XT1), xylosyltransferase 2 (XT2), beta-1,4-galactosyltransferase 1 à 7, beta-1,3-galactosyltransferase 1 à 8, galactosyltransferase I, galactosyltransferase II, N-acetylglucosaminyltransferase, glucuronyltransferase, beta-1,3-glucuronyltransferase 3 (glucuronosyltransferase I), beta-1,3-glucuronyltransferase 2 (glucuronosyltransferase S), beta-1,3-glucuronyltransferase 1 (glucuronosyltransferase P), UDP-GaINAc N- acetylgalactosaminyltransferase 1 à 15, beta 1,3-N-acetylgalactosaminyltransferase 2, beta-1,3-N-acetylglucosaminyltransferase 1 à 8, alpha-1,4-N-acetylglucosaminyltransferase. - Les agents modulateurs des enzymes suivantes, intervenant dans l'élongation de la synthèse des glycosaminoglycans : heparane sulfate GIcA/GIcNAc transferase 1 (exostosin-1, EXT1) ; heparane sulfate GIcA/GIcNAc transferase 2 (exostosin-2, EXT 2) ; ^4-N-Acetylhexosaminyltransferase (exostosin-like 2, EXTL2) ; heparane sulfate GIcA/GIcNAc transferase like 1 (exostosin-like 1, EXTL1) ; heparane sulfate GIcA/GIcNAc transferase like 3 (exostosin-like-3, EXTL3) ; N-acetylglucosaminyltransferase ; heparane sulfate synthase ; chondroitine sulfate synthase 1 / chondroitine synthase ; chondroitine sulfate synthase 2 / chondroitine polymerizing factor ; chondroitine sulfate synthase 3 ; chondroitine sulfate glucuronyltransferase ; chondroitine sulfate N-acetylgalactosaminyltransferase 1 ; chondroitine sulfate N-acetylgalactosaminyltransferase 2 ; hyaluronane synthases 1 à 3. - Les agents modulateurs des enzymes suivantes, intervenant dans les modifications post-synthétiques des glycosaminoglycans : N-Deacetylase/N-sulfotransferase, C-5 epimerase, 2-O sulfotransferase, 6- O sulfotransferase, 3-O sulfotransferase, N-deacetylase/N-sulfotransferase- 1 à 4, Heparane sulfate 6-sulfotransferase-1 à 3, Glucosaminyl 3-0-sulfotransferase-1, 2, 3A, 3B et 4, Heparane sulfate 2-sulfotransferase, heparane sulfate 3-OST-5, chondroitine D-N-acetylgalactosamine-4-O-sulfotransferase 1 à 3, dermatane-4-sulfotransferase-1, N-acetylgalactosami ne-4-O-sulfotransferase 1 et 2, chondroitine 6-sulfotransferase 1 et 2, keratane sulfate D-galactose-6-O sulfotransferase, corneal N-acetylglucosamine 6-sulfotransferase, carbohydrate N-acetylglucosamine-6-O-sulfotransferase 2, intestinal N- acetylglucosamine 6-0-sulfotransferase, dermatan/chondroitin sulfate 2-0-sulfotransferase, N-Acetylgalactosamine 4-sulfate 6-0-sulfotransferase, GalNAc(4SO4) 6-0- sulfotransferase, Uronosyl 2-0-sulfotransferase, HEC-GIcNAc 6-0-sulfotransferase. - Les agents modulateurs d'expression ou d'activité des enzymes de dégradation Heparanases-1 et -2. - Les agents modulateurs des glycanases (intervenant dans la dégradation des glycosaminoglycans) : Iduronate-2-sulfatase, alpha-L-iduronidase, heparane sulfatase, N-acetylglucosamine-6- sulfatase, N-sulfoglucosamine sulfohydrolase (heparan N-sulfatase, sulfamidase), Galactosamine (N-acetyl)-6-sulfate sulfatase, N-acetylgalactosamine-4-sulfatase (Arylsulfatase B), , alpha-N-acetylglucosaminidase(N-acetylglucosulfatase), acetyl CoA:alpha-glucosaminide acetyltransferase (glucosamine-N-acetyltransferase), N- acetylglucosamine 6-sulfatase, Beta-glucuronidase, Beta-glucuronidase-like 3, 4, 5 (SMA3, 4, 5), LOC153561, beta-galactosidase, N-alpha-acetylglucosaminidase, N-acetylalpha-D-glucosaminidase, galactosamine-6-sulfate sulfatase, galactosamine-6-sulfatase, N-acetylgalactosamine 4-sulfatase, beta-D-glucuronidase, glucosamine-6-sulfate sulfatase, hyaluronidase, beta-glucuronidase, beta-N-acetylhexosaminidase A ou B, beta-glucuronidase. En particulier, on peut utiliser des agents inhibiteurs des enzymes de synthèse et d'élongation citées ci-dessus: Analogues de 4-methylumbelliferone, et de 1-deoxy-GIcNAc tels que le 2-acetamido-3,4,6-tri-O-acetyl-1,5-anhydro-2-deoxy-D-glucitol. Des dérivés d'uridine tels que le 5'-(6-0-[10-(2-naphthyl)-3,6,9-trioxadecanyl]-alpha-dgalactopyranosyl) -diphosphate (inhibiteur de betal,4-galactosyltransferase). Ces composés sont de préférence dans des compositions destinées sont de préférence destinés à augmenter la courbure du cil et/ou à favoriser ou maintenir l'aspect bouclé et/ou frisé du cheveu, ou à favoriser l'ondulation des cheveux. D'autres composés utiles selon l'invention sont les inhibiteurs des enzymes de dégradation citées ci-dessus: Des dérivés d' Iduronosyl anhydromannitol 6-sulfate (IMs), iduronosyl anhydromannitol, phenyl iduronide (Phi) ou de 4-methylumbelliferyl iduronide (inhibiteurs de l'alpha-L- iduronidase). Des dérivés S-, N-, and O-Glycosyl du composé 2-acetamido-2-deoxy-D-glucose, ou les dérivés d'acides 4-hydroxy-2-imino-1-methylpyrrolidine-5-carboxylique et 2-imino-1-methylpyrrolidine-5-carboxylique à partir de streptomyces (inhibiteurs d'alpha-N-acétylglucosaminidase). Des dérivés d'aldonomonolactone ou d'alduronomonolactone, et les monosaccharides acylés (inhibiteurs de glycosaminoglycanase) et plus généralement, les dérivés lactone de sucres.De tels composés sont cités dans les demandes EP0384184, EP0277428, EP0398669, EP 531111. Ces composés ou les compositions les contenant sont de préférence destinés à défriser et/ou lisser le cheveu. Avantageusement, le modulateur de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG selon l'invention est appliqué sous forme d'une composition contenant un milieu physiologiquement acceptable, c'est-à-dire un milieu compatible avec la peau et/ou les muqueuses. Les compositions selon l'invention sont notamment des compositions cosmétiques ou dermatologiques; il s'agit en particulier de composition adaptée au soin, au conditionnement, maquillage, démaquillage, protection, nettoyage ou lavage des fibres kératiniques. Pour une administration par la voie orale, la composition de l'invention peut se présenter sous toutes les formes adaptées, particulièrement sous forme d'une solution buvable, d'un comprimé, d'une gélule , d'une capsule ou encore d'un aliment nutritionnel ou d'un complément nutritionnel. Ladite composition comprend en outre au moins un excipient approprié adapté à l'administration orale. Dans ces compositions, la concentration en le modulateur de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG peut être comprise entre 10-3 et 30% en poids; elle est en général supérieure ou égale à 0,01% en poids par rapport au poids total de la composition, notamment supérieure ou égale à 0,1 %; les quantités efficaces seront adaptées par l'homme du métier en fonction du résultat recherché et des modulateurs de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG utilisés, mais sont généralement inférieures ou égales à 30%, notamment inférieures ou égales à 15% en poids, voire inférieures ou égales à 10%. Les compositions pourront se présenter sous toutes les formes adaptées au soin des cheveux et/ou du cuir chevelu, en particulier sous forme de lotion de soin capillaire par exemple d'application journalière ou bi-hebdomadaire, d'un shampooing ou d'un après shampooing capillaire, en particulier d'application hebdomadaire ou bi-hebdomadaire, d'un savon liquide ou solide de nettoyage du cuir chevelu d'application journalière, d'un produit de mise en forme de la coiffure (laque, gel coiffant) d'un masque traitant, d'une crème ou d'un gel moussant de nettoyage des cheveux. Une composition adaptée à la mise en oeuvre de l'invention peut avoir la forme d'une solution ou suspension aqueuse, alcoolique ou hydro-alcoolique, ou d'une suspension huileuse, d'une émulsion de consistance plus ou moins fluide et notamment liquide, semiliquide ou solide, obtenue par dispersion d'une phase grasse dans une phase aqueuse (H/E) ou l'inverse (E/H) ou d'une émulsion multiple, d'un gel aqueux, hydro-alcoolique ou huileux, d'une poudre libre ou compactée à utiliser telle quelle ou à incorporer dans un milieu physiologiquement acceptable, de microcapsules ou micro particules, de dispersions ioniques ou non ionique. Avantageusement, le modulateur de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG est appliqué sous forme d'une formulation favorisant la pénétration de l'agent au niveau du follicule pileux. Les compositions pourront dans certains cas contenir des accélérateurs de pénétration, notamment choisis parmi les mono- et di-alcools non cycliques, l'acétate d'éthyle, l'acétate de butyle, le myristate d'isopropyle, les acides gras, les phospholipides, les terpènes, l'azone et dérivés, le propylène glycol et dérivés glycoliques, les cyclodextrines, l'octylsalicylate, le cyclopentadecanolide, les polysorbates, la polyvinylpyrrolidone et dérivés, cette liste n'étant pas limitative. Le ou les modulateur(s) de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG pourront en particulier être utilisés dans une formulation incluant des particules poreuses individualisées caractérisées en ce qu'elles présentent un diamètre moyen, en volume, inférieur ou égal à 10 pm et une surface spécifique supérieure ou égale à 1 m2/g, telle que décrite dans le brevet français 2856594. Selon un mode de réalisation, les compositions contiennent également un agent tensioactif de type non-ionique, anionique, cationique ou amphotère et parmi ceux-ci, on peut citer les alkylsulfates, les alkylbenzènesulfates, les alkyléthersulfates, les alkylsulfonates, les sels d'ammonium quaternaire, les alkylbétaïnes, les alkylphénols oxyéthylénés, les alcanolamides d'acides gras, les esters d'acides gras oxyéthylénés ainsi que d'autres tensioactifs non-ioniques du type hydroxypropyléthers. Lorsque les compositions contiennent au moins un agent tensioactif, celui-ci est généralement présent à une concentration maximale de 30 % en poids, et de préférence, comprise entre 0,5 et 10 % en poids par rapport au poids total de la composition. Dans le but d'améliorer les propriétés cosmétiques des cheveux ou encore d'en atténuer ou d'éviter leur dégradation, la composition peut également contenir un agent traitant de nature cationique, anionique, non-ionique ou amphotère. Parmi les agents traitants particulièrement préférés, on peut notamment citer ceux décrits dans les brevets français n° 2.598.613 et n° 2.470.596. On peut également utiliser comme agents traitants des silicones volatiles ou non, linéaires ou cycliques et leurs mélanges, les polydiméthylsiloxanes, les polyorganosiloxanes quaternisés tels que ceux décrits dans la demande de brevet français n° 2.535.730, les polyorganosiloxanes à groupements aminoalkyles modifiés par des groupements alcoxycarbonyalkyles tels que ceux décrits dans le brevet US n° 4.749.732, des polyorganosiloxanes tels que le copolymère polydiméthylsiloxane- polyoxyalkyle du type Diméthicone Copolyol, un polydiméthylsiloxane à groupements terminaux stéaroxy (stéaroxydiméthicone), un copolymère polydiméthylsiloxane- dialkylammonium acétate ou un copolymère polydiméthyl-siloxane polyalkylbétaïne décrits dans le brevet britannique n° 2.197.352, des polysiloxanes organo modifiés par des groupements mercapto ou mercaptoalkyles tels que ceux décrits dans le brevet français n° 1.530.369 et dans la demande de brevet européen n° 295.780, ainsi que des silanes tels que le stéaroxytriméthylsilane. Les compositions selon l'invention peuvent également contenir d'autres ingrédients traitants tels que des polymères cationiques tels que ceux utilisés dans les compositions des brevets français n° 79.32078 (2.472.382) et 80.26421 (2.495.931), ou encore des polymères cationiques du type ionène tels que ceux utilisés dans les compositions du brevet luxembourgeois n°83703, des aminoacides basiques (tels que la lysine, l'arginine) ou acides (tels que l'acide glutamique, l'acide aspartique), des peptides et leurs dérivés, des hydrolysats de protéines, des cires, des agents de gonflement et de pénétration tels que le mélange SiO2/PDMS (polydiméthylsiloxane), le diméthylisosorbitol, l'urée et ses dérivés, la pyrrolidone, les N-alkyl-pyrrolidones, la thiamorpholinone, les alkyléthers d'alkylèneglycol ou de dialkylèneglycol tels que par exemple le monométhyléther de propylèneglycol, le monométhyléther de dipropylèneglycol, le monoéthyléther de l'éthylèneglycol et le monoéthyléther du diéthylèneglycol, l'imidazolidinone-2 ainsi que d'autres composés tels que des alcools gras, des dérivés de la lanoline, des ingrédients actifs tels que l'acide panthothénique, des agents antichute, des agents antipelliculaires, des épaississants, des agents de suspension, des agents séquestrants ou complexants, des agents opacifiants, des filtres solaires ainsi que des parfums et des conservateurs. Les compositions selon l'invention se présentent notamment sous forme d'une crème épaissie de façon à maintenir les cheveux aussi raides que possible. On réalise ces crèmes, sous forme d'émulsions "lourdes", par exemple à base de stéarate de glycéryle, de stéarate de glycol, de cires auto-émulsionnables ou d'alcools gras. On peut également utiliser des liquides ou des gels contenant des agents épaississants tels que des polymères ou des copolymères carboxyvinyliques qui "collent" les cheveux et les maintiennent dans la position lisse pendant le temps de pose. Les compositions selon l'invention peuvent contenir, en outre, au moins un adjuvant choisi parmi les silicones sous forme soluble, dispersée, micro-dispersée, les agents tensio-actifs non-ioniques, anioniques, cationiques et amphotères, les céramides, les glycocéramides et pseudo-céramides, les vitamines et pro-vitamines dont le panthénol, les huiles végétales, animales, minérales et synthétiques, les cires autres que les céramides, les glycocéramides et pseudo-céramides, les filtres solaires hydrosolubles et liposolubles, siliconés ou non siliconés, les agents nacrants et opacifiants, les agents séquestrants, les agents plastifiants, les agents solubilisants, les agents acidifiants, les agents épaississants minéraux et organiques, les agents anti-oxydants, les hydroxyacides, les agents de pénétration, les parfums et les agents conservateurs. Parmi les agents solubilisants, on peut par exemple citer les alcools inférieurs tels que par exemple l'éthanol, le propanol ou l'isopropanol. Les compositions adaptées à l'invention contiennent au moins un, et notamment au moins deux modulateurs de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG. Toutefois, de préférence, on n'associera pas un actif augmentant la concentration de GAG à un actif diminuant cette même concentration. Selon un mode de réalisation particulier, les compositions contiennent en outre au moins un autre actif bénéfique pour la santé et la vigueur des cheveux et des poils, notamment au moins un actif favorisant la repousse et/ou limitant la chute des cheveux. Il peut s'agir notamment d'un inhibiteur de l'enzyme 15-hydroxyprostaglandine déshydrogénase, tels que ceux décrits dans la demande WO 2004/073594, ou d'esters de vitamine F et de glucose décrits dans la demande EP 1371658. L'invention se rapporte également à un procédé de traitement cosmétique des fibres kératiniques chez un mammifère, en vue de modifier leur forme, caractérisé en ce que l'on administre au mammifère au moins un modulateur de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG ou une composition le contenant, tels que définis précédemment. Le mammifère est de préférence un être humain. Selon l'un des modes de réalisation, le modulateur de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG ou la composition le contenant est appliqué sur les fibres kératiniques ou sur leur support, en particulier sur le cheveu et/ou le cuir chevelu. Le procédé selon l'invention peut par exemple être réalisé en appliquant le ou les modulateur de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG ou les compositions les contenant, tels que définis précédemment, sur les cheveux et /ou le cuir chevelu, quotidiennement ou deux fois par jour, pendant une période de préférence d'au moins une semaine, et notamment de 2 à 6 semaines. Le modulateur de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG ou la composition peuvent être rincés après un temps de contact suffisant, notamment de 5 à 60 minutes, ou bien être appliqués par exemple sous forme d'une crème nourrissante ou d'une lotion non rincée et rester en contact avec le cheveu et/ou le cuir chevelu jusqu'au prochain shampooing. Le procédé selon l'invention permet d'obtenir une modification durable de la forme du cheveu car il agit sur la structure du cheveu, dès sa formation. Il sera particulièrement adapté pour des individus ayant des cheveux naturellement frisés ou crépus; dans un mode de réalisation particulier, les cheveux seront mis sous tension ou mis en forme ou lissés par des moyens appropriés. Selon un autre mode de réalisation, le modulateur de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG ou la composition le contenant sera administré au mammifère, par la voie orale. D'autres caractéristiques et avantage de l'invention apparaîtront à la lecture des exemples qui suivent. Exemple 1 : Mise en évidence de la distribution asymétrique des GAGs sur cheveu frisé. 1. a) Dissection des follicules pileux Des follicules pileux provenant de biopsies de scalps humains sont disséqués selon la méthode décrite dans le brevet FR2736721A1 du 17/01/97 ; US5712169A du 28/01/98. Les follicules isolés sont conservés dans le composé Tissue-Tek OCT (Miles, Naperville, IL, USA) et congelés dans un mélange glace carbonique/éthanol. 1. b) Préparation des cryosections Des coupes longitudinales de 7 pm d'épaisseur sont réalisées à partir de follicules pileux isolés ou de biopsies de scalps à l'aide du cryostat CM3050 (Leica, Rueil Malmaison, France) dont la température de l'objet est maintenue à -40°C, et celle de la chambre à û 35°C. Les sections sont fixées à l'air puis conservées pendant 24 heures à +4°C. 1. c) Immuno-marquage Les sections sont fixées à l'acétone à -20°C pendant 10 minutes puis rincées dans un tampon phosphate salin (PBS) (Sigma, Saint-Quentin Fallavier, France). Les peroxydases endogènes sont saturées à l'aide de peroxyde d'hydrogène à 0,1 % (Sigma, Saint-Quentin Fallavier, France). Liste des anticorps utilisés : Anticorps Classe d'lg Specificité dilution Fournisseur primaires F58- Mouse IgM heparane sulfate 1/50 Seikagaku 10E4 corporation, Tokyo, Japan HepSS-1 Mouse IgM heparane sulfate 1/30 Seikagaku 1/100 corporation, Tokyo, Japan 1-B-5 Mouse Unsulfated 1/50 Seikagaku IgG1 chondroitin or corporation, Tokyo, Dermatan (chABC) Japan 2-B-6 Mouse 4-sulfated 1/20 ICN Biomedicals IgG1 chondroitin (chABC) BE-123 Mouse 4-sulfated 1/20 MP Biomedicals , IgG1 chondroitin (chABC) Aurora, OH, USA 3-B-3/C1 Mouse IgM 6-sulfated 1/20 ICN Biomedicals, chondroitin (chABC) Costa Mesa, CA, USA MK-302 Mouse 6-sulfated 1/20 MP Biomedicals , IgG1 chondroitin (chABC) Aurora, OH, USA MO-225 Mouse IgM Chondroitin-sulfate 1/50 Seikagaku type D corporation, Tokyo, Japan 5-D-4 Mouse Keratan-sulfate 1/50 Seikagaku IgG1 corporation, Tokyo, Japan 7B5 Mouse Perlecan 1/100 Zymed, South San IgG1 Francisco, CA, USA Anticorps Conjugué Specificité dilution Hôte Fournisseur secondaires 705-065- Biotin Goat 1/400 Donkey Jackson, 147 Baltimore, PE, USA E0433 Biotin Mouse IgG 1/400 Goat DAKO, Glostrup, Denmark E432 Biotin Rabbit 1/400 Goat DAKO, Glostrup, Denmark A31570 Alexafluor Mouse IgG 1/100 Donkey Molecular 555 Probes, Eugene, OR, USA A11055 Alexafluor Goat 1/100 Donkey Molecular 488 Probes, Eugene, OR, USA Les marquages sont ensuite analysés au microscope Zeiss Axioscope (Cari Zeiss, Oberkochen, Allemagne). Les résultats sont représentés sur la figure 1. On observe une distribution asymétrique des chaînes héparanes sulfates dans le bulbe de cheveu crépu, comparé à un cheveu droit. La figure 1B montre la prolifération asymétrique qui en résulte. Exemple 2 : Augmentation de la synthèse des GAGs par un dérivé de xyloside Culture des fibroblastes : Les fibroblastes sont cultivés en milieu DMEM, 10% de sérum fétal de veau (Gibco, Invitrogen), 1 mM MEM pyruvate (Gibco, Invitrogen), 25 Unités/ml de Penicillin- Streptomycin (Gibco, Invitrogen). Les fibroblastes de papille dermique (P6), de gaine conjonctive (P6) et de derme sont alors comptés à l'aide d'un Coulter Counter Z2 (Beckman Coulter inc., Fullerton,USA) et ensemencés à 2.105 cellules par puits en plaque 12 puits contenant 1,5m1 de milieu seul, condition �contrôle �, ou traité 3 mM de 1,5-anhydro-6,8-dideoxy-L-gluco-octitol. Au bout de 7 jours, le surnageant est récupéré et stocké à -80°C jusqu'au dosage des GAGs. Les cellules sont lysées avec 130p1 de tampon 100mM tris-HCL, 1% triton, 10% glycérol, 2% anti-protéases, à pH 7,2 en procédant à trois cycles congélation -80°C/décongélation 37°C, grattage mécanique des cellules, suivi d'une étape de sonication. Les protéines présentes dans le lysat sont dosées à l'aide du kit Dc Protein assay (Biorad). La quantité de glycosaminoglycans est mesurée dans le surnageant et le lysat. Dosage des Glycosaminoglycans sulfatés : Les glycosaminoglycans sont dosés à l'aide des kits Blyscan glycosaminoglycan isolation & concentration kit (Biocolor, Newtownabbey, Nothern Ireland) et Blyscan sulfated glycosaminoglycan assay. Le dosage s'effectue sur 700p1 et 400p1 de surnageant, 50p1 de lysat et une gamme 0, 0,5, 1, 2, 3, 4, 5pg de chondroitin-4-sulfate fournie. Chaque échantillon à mesurer est mélangé avec 700p1 de la solution de chlorure de cétylpyridinium dans un tube à centrifuger 1,5m1 puis incubé sur un agitateur rotatif thermostaté à 37°C et 250rpm pendant 2heures. Les tubes sont centrifugés 15min à 10 000rpm dans une centrifugeuse Eppendorf 5415C. Le culot est mélangé avec 1 ml d'éthanol 95% et incubé dans un agitateur rotatif thermostaté à 37°C et 250rpm pendant 5min. Le tube est de nouveau centrifugé 15min à 10 000rpm. L'éthanol est évacué et le tube est séché à l'air libre quelques minutes. 1 ml de Blyscan dye reagent est ajouté directement sur le culot et vortexé 30 min à température ambiante avant d'être centrifugé à 14 000rpm pendant 15min. On ajoute au culot 1 ml de Blyscan dissociation reagent. Le tout est agité sur un vortex pendant 15 min jusqu'à dissolution totale. On mesure l'absorbance de la solution à 656nm à l'aide de semi-microcuvette en polystyrene sur un spectromètre Biomate 5 (Thermo). La quantité de glycosaminoglycane présente est ensuite mesurée. Les résultats sont représentés sur la figure 2. On observe une augmentation de la synthèse des GAG par les fibroblastes, proportionnelle à la concentration en 1,5-anhydro-6,8-dideoxy-L-gluco-octitol. L'ajout de cet actif augmente jusqu'à 7 fois la quantité de glycosaminoglycanes sécrétés. Polyacryloyldiméthyltaurate d'ammonium 0,5 g Particules poreuses de Nylon-12* 4,7 g Acide n-octanoyl-5 salicylique 0,3 g Poloxamer 338 0,25 g iduronosyl anhydromannitol 1g Eau déminéralisée 93,25 g Exemple 3: Composition pour défriser les cheveux 35 *Les particules poreuses de Nylon-12 sont commercialisées sous la dénomination d' "Orgasol 2002 UD Nat cos" par la société ATOFINA.5 Revendications 1- Procédé de sélection d'un actif pour modifier la forme des fibres kératiniques, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes: a) mise en culture de cellules de mammifères b) addition de la substance à tester à la culture de cellules de mammifères, c) après incubation, dosage de la quantité de glycosaminoglycanes (GAG) dans les cellules de mammifères ou dans le milieu de culture des cellules de mammifères, d) comparaison de la quantité de GAG mesurée à l'étape c à celle mesurée à partir d'une culture témoin de cellules de mammifères obtenue dans les mêmes conditions, mais en absence de substance à tester, e) sélection des substances pour lesquelles la quantité de GAG est modifiée d'au moins un facteur 0,5 par rapport à la quantité mesurée dans la culture témoin. 2- Procédé de sélection selon la revendication 1, caractérisé en ce que les cellules de mammifères sont des fibroblastes ou kératinocytes choisis parmi les fibroblastes de la gaine conjonctive du cheveu, les fibroblastes de la papille dermique, les fibroblastes de derme humain, les kératinocytes de peau, de gaine externe ou de matrice épithéliale du follicule pileux. 3- Procédé de sélection selon l'une au moins des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'à l'étape e, on sélectionne les substances pour lesquelles la quantité de GAG est au moins égale à 1,5 fois la quantité mesurée dans la culture témoin. 4- Procédé de sélection selon l'une au moins des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce qu'à l'étape e, on sélectionne les substances pour lesquelles la quantité de GAG est diminuée au moins de moitié par rapport à la quantité mesurée dans la culture témoin. 30 5- Utilisation cosmétique dans une composition contenant un milieu physiologiquement acceptable, comme agent pour modifier la forme des fibres kératiniques d'au moins un actif susceptible d'être sélectionné par le procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que l'actif est 35 choisi parmi les agents stimulant la synthèse et/ou la sécrétion des GAG et/ou des PG et les agents diminuant la dégradation des GAG.25 6- Utilisation cosmétique selon la revendication 5, caractérisée en ce que l'actif est utilisé comme agent pour défriser et/ou lisser les fibres kératiniques. 7- Utilisation cosmétique ans une composition contenant un milieu physiologiquement acceptable, comme agent pour modifier la forme des fibres kératiniques d'au moins un actif susceptible d'être sélectionné par le procédé selon l'une quelconque des revendications 1, 2 ou 4, caractérisée en ce que l'actif est choisi parmi les agents diminuant ou inhibant la synthèse et/ou la sécrétion des PG et/ou des GAG, et/ou stimulant la dégradation des GAG. 8- Utilisation cosmétique selon la revendication 7, caractérisée en ce que l'actif est utilisé comme agent pour augmenter la courbure des fibres kératiniques. 9- Utilisation cosmétique selon l'une au moins des revendications 5 à 8, caractérisée en ce que les fibres kératiniques sont choisies parmi les cheveux, les poils et/ou les cils humains. 10- Utilisation cosmétique selon l'une au moins des revendications 5 à 9, caractérisée en ce qu'au moins un agent pour modifier la forme des fibres kératiniques est un modulateur de la synthèse et/ou de la sécrétion et/ou de la dégradation des GAG, choisi parmi les compétiteurs de la synthèse des GAG, les sucres précurseurs de GAG, les modulateurs des enzymes initiant la synthèse des GAG, les modulateurs des enzymes responsables de l'élongation de la synthèse des GAG, les modulateurs des enzymes responsables des modifications post-synthétiques des GAG, les modulateurs des héparanases 1 ou 2, et les modulateurs des glycanases. 11- Utilisation cosmétique selon l'une au moins des revendications 5 à 10, caractérisée en ce qu'au moins un agent pour modifier la forme des fibres kératiniques est choisi parmi des dérivés d'iduronosyl anhydromannitol 6-sulfate (IMs), iduronosyl anhydromannitol, phenyl iduronide (Phi) ou de 4-methylumbelliferyl iduronide, des dérivés S-, N-, and O-Glycosyl du composé 2-acetamido-2-deoxy-D-glucose, ou les dérivés d'acides 4-hydroxy-2-imino-1-methylpyrrolidine-5-carboxylique et 2-imino-1-methylpyrrolidine-5-carboxylique, des dérivés d'aldonomonolactone ou d'alduronomonolactone, et les monosaccharides acylés, et en ce que le composé est destiné à défriser et/ou lisser le cheveu. 12- Utilisation cosmétique selon l'une au moins des revendications 5 à 10, caractérisée en ce qu'au moins un agent pour modifier la forme des fibres kératiniques est choisi parmi les analogues de 4-methylumbelliferone, et de 1- deoxy-GIcNAc tels que le 2-acetamido-3,4,6-tri-O-acetyl-1,5-anhydro-2-deoxy-D-glucitol, et les dérivés d'uridine tels que le 5'-(6-0-[10-(2-naphtyle)-3,6,9-trioxadecanyl]-alpha-d-galactopyranosyl) -diphosphate, et en ce que le composé est destiné à augmenter la courbure du cil et/ou à favoriser ou maintenir l'aspect bouclé et/ou frisé du cheveu, ou à favoriser l'ondulation des cheveux. 13- Utilisation selon l'une au moins des revendications 5 à 12, caractérisée en ce que la composition contenant l'agent pour modifier la forme des fibres kératiniques est une composition destinée à une administration par la voie topique externe. 14- Utilisation selon la revendication précédente, caractérisée en ce que la composition contenant un milieu physiologiquement acceptable est adaptée au soin, au conditionnement, maquillage, démaquillage, protection, nettoyage ou lavage des fibres kératiniques. 15- Utilisation selon l'une au moins des revendications 5 à 14, caractérisée en ce que l'agent pour modifier la forme des fibres kératiniques est dans une composition favorisant sa pénétration au follicule pileux. 16- Utilisation selon l'une au moins des revendications 5 à 15, caractérisée en ce que la composition contient en outre, au moins un adjuvant choisi parmi les silicones sous forme soluble, dispersée, micro-dispersée, les agents tensio-actifs non-ioniques, anioniques, cationiques et amphotères, les céramides, les glycocéramides et pseudo-céramides, les vitamines et pro-vitamines dont le panthénol, les huiles végétales, animales, minérales et synthétiques, les cires autres que les céramides, les glycocéramides et pseudo-céramides, les filtres solaires hydrosolubles et liposolubles, siliconés ou non siliconés, les agents nacrants et opacifiants, les agents séquestrants, les agents plastifiants, les agents solubilisants, les agents acidifiants, les agents épaississants minéraux et organiques, les agents anti-oxydants, les hydroxyacides, les agents de pénétration, les parfums et les agents conservateurs. 17- Utilisation selon l'une au moins des revendications 5 à 16, caractérisé en ce que la composition est une composition cosmétique. 18- Procédé de traitement cosmétique en vue de modifier la forme des fibres kératiniques chez un mammifère, caractérisé en ce qu'on applique sur les fibres kératiniques et/ou sur leur support, au moins un agent modulant la synthèse, la sécrétion et/ou la dégradation des GAG, ou une composition le contenant, tels que définis dans l'une des revendications 5 à 17, ou susceptible d'être sélectionné par le procédé selon l'une des revendications 1 à 4.10