FR 2925361 A1 20090626 FR 0760164 A 20071220 Emulsions H/E contenant une inuline modifiée hydrophobe et au moins un polysaccharide épaississant d'origine végétale Le domaine de l'invention concerne des compositions sous forme d'émulsions huiledans-eau (H/E) stables. De préférence, les compositions selon l'invention sont naturelles. Par compositions `naturelles', on entend selon l'invention des compositions comprenant majoritairement voire exclusivement des ingrédients d'origine naturelle, par opposition à des ingrédients d'origine pétrochimique ou synthétique. L'invention se rapporte notamment à une composition sous forme d'émulsion huile-dans- eau (H/E) contenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, au moins une inuline modifiée par des chaînes hydrophobes et au moins un polysaccharide d'origine végétale. L'inuline modifiée par des chaînes hydrophobes est utilisée dans la composition de l'invention notamment en tant qu'émulsionnant. Le polysaccharide d'origine végétale est utilisé dans la composition de l'invention notamment en tant qu'épaississant et stabilisant d'émulsion. Depuis quelques années le marché cosmétique est marqué par une demande très forte de formulations contenant des ingrédients d'origine naturelle. Les consommateurs désirent des formulations exemptes de matières chimiques auxquels ils préfèrent des ingrédients d'origine naturelle, réputés pour leur meilleure tolérance et affinité avec la peau. On sait en effet que les tensio-actifs émulsionnants et les polymères synthétiques (ex : polymères acryliques), stabilisants d'émulsions et agents texturisants, bien que très efficaces , sont susceptibles d'avoir un potentiel irritant, en particulier chez les personnes à peau sensible ou réactive. Il subsiste donc le besoin d'avoir des compositions sous la forme d'émulsion huile-danseau (H/E) qui soient stables, même en l'absence d'émulsionnants et/ou stabilisants/ texturisants d'origine synthétique. La Demanderesse a montré, de façon surprenante, que l'association d'une inuline modifiée par des chaînes hydrophobes, en particulier une inuline lauryl carbamate associée à au moins un polysaccharide d'origine végétale, permettait de répondre à ce besoin. L'inuline lauryl carbamate proposée par la société ORAFTI sous la dénomination Inutec SP1�, et malgré son caractère amphiphile, a des faibles propriétés émulsionnantes et ne permet pas d'obtenir des émulsions stables lorsqu'elle est utilisée comme seul agent émulsionnant. La stabilisation de telles compositions peut être obtenue par des systèmes émulsionnants et/ou épaississants classiques, comprenant des tensioactifs (ex : esters de sucres, alkyle polyglucosides ou esters polyglycérolés) ; des polysaccharides d'origine biotechnologique ou synthétique (ex : gomme de xanthane en association avec du Veegum (Magnesium silicate d'aluminium) ; des alcools gras et/ou des polymères acyliques hydrophobés (ex : acrylate/C10-30 alkyle acrylate crosspolymer= Pemulen). Mais ces systèmes complexes contenant des épaississants et des tensio-actifs à des taux importants présentent l'inconvénient d'alourdir sensoriellement les textures et d'apporter un toucher collant, poisseux et un certain potentiel irritant. L'association objet de l'invention permet au contraire d'obtenir une composition sous forme huile-dans-eau présentant une bonne stabilité dans le temps, sans présenter les inconvénients de texture et de potentiel irritant liés à la présence d'émulsionnants et/ou d'agents épaississants d'origine synthétique des compositions de l'art antérieur. On entend ici par � bonne stabilité�, une émulsion huile-dans-eau homogène et régulière, et qui ne se déphase pas (séparation de la phase aqueuse et de la phase huileuse) ni ne relargue d'huile, au moins pendant deux mois à 45°C. L'utilisation de cette association permet donc de diminuer le taux d'émulsionnants et/ou d'agents épaississans d'origine synthétique présents dans la formule, voire même de le supprimer totalement, pour une composition `tout naturel'. L'invention concerne notamment une composition sous la forme d'une émulsion huiledans-eau comprenant une phase grasse interne et une phase aqueuse externe 35 comprenant au moins 0,05% en poids par rapport au poids total de la composition d'au moins une inuline modifiée par des chaînes hydrophobes et au 0,05% en poids par rapport au poids total de la composition d'au moins un polysaccharide épaississant d'origine végétale. Selon un mode particulier, la phase grasse représente au moins 5% en poids par rapport au poids total de ladite composition. 10 La composition selon l'invention sous forme d'émulsions huile-dans-eau (H/E) comprend, dans un milieu physiologiquement acceptable : A) Une phase aqueuse contenant au moins 0,05% en poids par rapport au poids total de la composition d'une inuline modifiée par des chaînes hydrophobes et au moins 0,2% en poids par rapport au poids total de la composition d'au moins un 15 polysaccharide gélifiant et/ou épaississant d'origine végétale ; B) Une phase grasse, pouvant contenir tous les types de corps gras utilisés en cosmétiques. Les compositions selon l'invention se présentent sous forme d'émulsions H/E, et sont de 20 préférence exemptes de tensioactifs et/ou de polymère synthétique émulsionnants. Par `exempte' de tensioactif et/ou de polymère synthétique émulsionnant, on entend selon l'invention des compositions contenant moins de 1%, de préférence moins de 0,5%, voire moins de 0,2% en poids ou 0% en poids de tensio-actif et/ou de polymère 25 synthétique émulsionnant. PHASE AQUEUSE 30 La phase aqueuse contient généralement de l'eau et des adjuvants hydrophiles, parmi lesquels les monoalcools comportant 2 à 8 atomes de carbone, comme l'éthanol et l'isopropanol, et les polyols comme la glycérine, les glycols comme le pentylène glycol, le propylène glycol, le butylène glycol, l'isoprène glycol et les polyéthylène glycols tels que le PEG-8 ; le sorbitol ; les sucres tels que le glucose, le fructose, le maltose, le lactose, le 35 sucrose ; et leurs mélanges.5 L'eau peut être une eau florale telle que l'eau de bleuet et/ou une eau minérale telle que l'eau de VITTEL, l'eau de LUCAS ou l'eau de LA ROCHE POSAY et/ou une eau thermale. Le polyol miscible à l'eau à la température ambiante (25 °C) peut être notamment choisi parmi les polyols ayant notamment de 2 à 20 atomes de carbones, de préférence ayant de 2 à 10 atomes de carbone, et préférentiellement ayant de 2 à 6 atomes de carbones, tels que la glycérine, le propylène glycol, le butylène glycol, le pentylène glycol, l'hexylène glycol, le dipropylène glycol, le diéthylène glycol ; les éthers de glycol (ayant notamment de 3 à 16 atomes de carbone) tels que les alkyl(C1-C4)éther de mono, di- ou tripropylène glycol, les alkyl(C1-C4)éthers de mono, di-ou triéthylène glycol ; et leurs mélanges. Le polyol miscible à l'eau à la température ambiante peut être dans la composition en une teneur allant de 1 % à 20 % en poids, par rapport au poids total de la composition, et de préférence allant de 3 % à 15 % en poids. La composition selon l'invention peut comprendre un monoalcool ayant de 2 à 6 atomes de carbone tel que l'éthanol, l'isopropanol, notamment en une teneur allant de 0,01 à 10 0/0 en poids, par rapport au poids total de l'invention, et de préférence allant de 1 % à 7 0/0 en poids. La phase aqueuse (y compris avec les polyols et autres composés hydrosolubles ou hydrodispersibles) peut représenter de 50 à 88 % en poids, de préférence de 60 à 85 0/0 en poids, mieux de 65 à 85 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Inuline modifiée hydrophobe Par 'inuline modifiée hydrophobe' selon l'invention, on entend notamment une inuline 30 modifiée par des chaînes hydrophobes, en particulier modifiée par greffage de chaînes hydrophobes sur le squelette hydrophile de ladite inuline. L'inuline appartient à la famille des fructanes. Les fructanes ou fructosanes sont des oligosaccharides ou des polysaccharides 35 comprenant un enchaînement d'unités anhydrofructose éventuellement associé à un plusieurs résidus saccharidiques différents du fructose. Les fructanes peuvent être linéaires ou ramifiés. Les fructanes peuvent être des produits obtenus directement à25 partir d'une source végétale ou microbienne ou bien des produits dont la longueur de chaîne a été modifiée (augmentée ou réduite) par fractionnement, synthèse ou hydrolyse en particulier enzymatique. Les fructanes ont généralement un degré de polymérisation de 2 à environ 1000 et de préférence de 2 à environ 60. On distingue 3 groupes de fructanes. Le premier groupe correspond à des produits dont les unités fructose sont pour la plupart liées par des liaisons 13-2-1.Ce sont des fructanes essentiellement linéaires tes que les inulines. Le second groupe correspond également à des fructoses linéaires mais les unités fructose sont essentiellement liées par des liaisons 13-2-6. Ces produits sont des levanes. Le troisième groupe correspond à des frucanes mixtes, c'est à dire ayant des enchainements 13-2-6 et 13-2-1. Ce sont des fructanes essentiellement ramifiés tes que les graminanes. L'inuline peut être obtenue par exemple à partir de chicorée, de dahlia ou de topinambours. De préférence, l'inuline utilisée dans la composition selon l'invention est obtenue par exemple à partir de chicorée. Les inulines, utilisées dans les compositions selon l'invention sont modifiées hydrophobes. En particulier, elles sont obtenues par greffage de chaînes hydrophobes sur le squelette hydrophyle du fructane. Les chaînes hydrophobes susceptibles d'être greffées sur la chaîne principale du fructane peuvent notamment être des chaînes hydrocarbonées linéaires ou ramifiées, saturées ou insaturées, ayant de 1 à 50 atomes de carbone, telles que les groupements alkyle, arylalkyle, alkylaryle, alcoylène ; des groupements divalents cycloaliphatiques ou des chaînes organopolysiloxanes. Ces chaînes hydrocarbonées ou organopolysiloxanes peuvent notamment comprendre une ou plusieurs fonctions ester, amide, uréthane, carbamate, thiocarbamate, urée, thio-urée, et/ou sulfonamide tels que notamment méthylènedicyclohexyl et isophorone ; ou des groupements divalents aromatiques tels que phénylène. En particulier, l'inuline présente un degré de polymérisation de 2 à environ 1000 et de préférence de 2 à environ 60, et un degré de substitution inférieur à 2 sur la base d'une unité fructose. Selon un mode préféré de réalisation, les chaînes hydrophobes présentent au moins un groupement alkyle carbamate de formule R-NH-CO- dans laquelle R est groupement alkyle ayant de 1 à 22 atomes de carbone. Selon un mode plus préféré de réalisation, les chaines hydrophobes sont des groupements lauryle carbamate. En particulier, à titre illustratif et non limitatif des inulines modifiées hydrophobes pouvant être utilisées dans les compositions selon l'invention, on peut citer la stéaroyl inuline telle que celles vendues sous les dénominations Lifidrem INST par la société Engelhard et Rheopearl INS par la société Ciba ; la palmitoyl inuline ; l'undécylénoyl inuline telle que celles vendues sous les dénominations Lifidrem INUK et Lifidrem INUM par la société Engelhard ; et l'inuline lauryl carbamate tel que celui vendu sous la dénomination INUTEC SPI par la société ORAFTI. En particulier, on utilise une inuline greffée lauryl carbamate, notamment issue de la réaction d'isocyanate de lauryle sur une inuline, en particulier issue de la chicorée. A titre d'exemple de ces composés, on peut notamment citer le produit vendu sous la dénomination INUTEC SPI par la société ORAFTI . Le taux d'inuline modifiée hydrophobe dans la composition de l'invention peut aller de 0.01 à 20% en poids, de préférence de 0,05 à 10% en poids et de préférence de 0.1 à 5% en poids, et plus préférentiellement encore de 0,1 à 1% en poids par rapport au poids total de la composition de matière active par rapport au poids total de ladite composition. Le taux d'inuline modifié hydrophobe est choisi en fonction du taux de corps gras présent dans ladite composition. De préférence, le rapport pondéral (en poids par rapport au poids total de la composition) d'inuline modifiée hydrophobe sur corps gras pourra aller de 0,1 :1 à 0,1 :15, de préférence de 0,1 :5 à 0,1 :15, encore plus préférentiellement de 0,1 :8 à 0,1 :12. De préférence, il sera de 0,1 : 10. Polysaccharides épaississants d'origine naturelle Ces polysaccharides jouent le rôle d'épaississant et de stabilisant de la composition selon l'invention. Polysaccharide d'origine végétale La composition selon l'invention contient au moins un polysaccharide d'origine végétale. Par `polysaccharide d'origine végétale', on entend notamment selon l'invention un polysaccharide issu du monde végétal (plantes, algues), par opposition à un polysaccharide obtenu par biotechnologie, comme c'est le cas par exemple de la gomme de xanthane, produite notamment par fermentation d'une bactérie Xanthomonas campestris. Ce polysaccharide issu du végétal peut le cas échéant être modifié chimiquement pour favoriser sa valence hydrophile, comme c'est le cas des dérivés de cellulose, en particulier des hydroxyalkyle celluloses (ex : hydroxyethylcellulose). Comme exemples de polysaccharides d'origine végétale utilisables selon l'invention, on peut citer notamment : a) des extraits d'algues, tels que les alginates, les carraghénanes, les agars agars, et leurs mélanges. A titre d'exemples de carraghénanes, on peut citer les Satiagum UTC30� et UTC10� de la société Degussa ; comme alginates, on peut citer l'alginate de sodium vendu sous la dénomination Kelcosol� par la société ISP ; b) des gommes, telles que la gomme de guar et leurs dérivés non ioniques (hydroxypropyl guar), la gomme arabique, la gomme de konjac ou mannane, la gomme Tragacanthe, la gomme Ghatti, la gomme Karaya, la gomme de caroube ; comme exemples, on peut citer la gomme de guar commercialisée sous la dénomination Jaguar HP105� par la société Rhodia ; la gomme de mannane et konjac� (1% de glucomannane) commercialisée par la société GfN ; c) les amidons modifiés ou non, tels que ceux issus, par exemple, de céréales comme le blé, le maïs ou le riz, de légumes comme le pois blond, de tubercules comme les pommes de terre ou le manioc, les amidons de tapioca ; des dextrines, telles que les dextrines de mais ; comme exemples, on peut citer notamment l'amidon de riz Remy DR 1� commercialisé par la société Remy ; l'amidon de maïs Be de la société Roquette ; la fécule de pomme de terre modifiée par l'acide 2-chloroethyl aminodipropionique neutralisé à la soude 7 commercialisé sous la dénomination Structure Solanace� par la société National Starch ; la poudre d'amidon de tapioca natif commercialisée sous la dénomination Tapioca pure� par la société National Starch ; d) les dextrines, telles que la dextrine extraite de maïs sous la dénomination Index� de la société National Starch ; e) les celluloses et leurs dérivés, en particulier les alkyle ou hydroxyalkyle celluloses ; on peut citer notamment les méthylcelluloses, hydroxyalkylcelluloses, éthylhydroxyéthylcelluloses, carboxyméthyl-celluloses. Comme exemples, on peut citer les cetyl hydroxy ethyl cellulose sous les dénominations Polysurf 67CS� et Natrosol Plus 330� d'Aqualon ; et leurs mélanges. De préférence, le polysaccharide épaississant d'origine végétale sera choisi parmi un extrait d'algue, une gomme, un dérivé de cellulose, et leurs mélanges. De préférence, on utilisera les agars agars, la gomme de caroube, la gomme de mannane konjac, les cetyl hydroxyethyl celluloses, et les amidons de tapioca. Selon un premier mode de réalisation, le polysaccharide épaississant d'origine végétale est un extrait d'algue choisi parmi les alginates, les carraghénanes, les agars agars, et leurs mélanges. De préférence, on utilisera les alginates, les agars, ou leurs mélanges. Selon un autre mode de réalisation, le polysaccharide épaississant d'origine végétale est choisi parmi une gomme, telle que la gomme de guar, la gomme arabique, la gomme de konjac et mannane, la gomme de caroube, et leurs mélanges. 30 Selon un autre mode de réalisation, le polysaccharide épaississant d'origine végétale est un amidon modifié ou non, choisi parmi les amidons de blé, de maïs, de riz, de pommes de terre, de tapioca, et leurs mélanges. Selon un autre mode de réalisation, le polysaccharide épaississant d'origine végétale est 35 une dextrine, telle que la dextrine de maïs. 25 Selon un autre mode de réalisation, le polysaccharide épaississant d'origine végétale est une cellulose ou un dérivé de cellulose. Le dérivé de cellulose peut être en particulier une hydroxyalkyle cellulose (C1-C3) notamment modifiée par des chaînes hydrophobes, en particulier des groupements hydrophobe(s) comprenant de 8 à 30 atomes de carbone. Selon un mode de réalisation, le ou les substituants hydrophobes utilisés sont des groupes alkyle, arylalkyle ou alkylaryle en C8-C30, de préférence en C10-C22. De préférence, le ou les substituants hydrophobes selon la présente invention sont des chaînes alkyles saturées en C10-C22, de préférence en C16-C20, tels que des groupement cétyl (C16), stearyl (C18) et béhényl (020). Selon un mode de réalisation préféré, le ou les substituants hydrophobes selon la présente invention sont des groupements cétyl. Ces dérivés de cellulose à substituant(s) hydrophobe(s) selon l'invention, présentent une viscosité de préférence comprise entre 100 et 100 000 mPa.s, et de préférence entre 200 et 20 000 mPa.s, mesurée à 25 °C dans une solution à 1 % en poids de polymère dans l'eau, cette viscosité étant déterminée de manière conventionnelle à l'aide d'un viscosimètre de type Brookfield LVT à 6 tours par minute avec le mobile n°3. Parmi les dérivés de cellulose à substituant(s) hydrophobe(s) utilisables dans les compositions de l'invention, on peut citer, de préférence, les cétyl hydroxyéthylcelluloses commercialisées sous les dénominations Natrosol Plus Grade 330 CS et Polysurf 67 CS (INCI : Cetyl Hydroxyethylcellulose) par la société Aqualon/Hercules. Selon un mode particulier de réalisation de l'invention, la composition comprend au moins une gomme de caroube. En particulier, on utilise la Genu gum type RL200� de CP Kelko. Selon une alternative, la composition comprend au moins une gomme de mannane konjac. En particulier, on utilise le Glucovis 50� de Chesham chemicals. Selon un autre mode préféré, la compositioon comprend au moins une cetyl hydroxyethyl cellulose, en particulier le Polysurf 67CS� ou le Natrosol Plus 330 de la société Aqualon. Selon un mode particulier de l'invention, la composition comprend au moins deux polysaccharides épaississants d'origine végétale. 10 Le ou les polysaccharides épaississants d'origine végétale représentent de 0,2 à 10%, de préférence de 0,2 à 5% et encore plus préférentiellement de 0,2 à 3% en poids par rapport au poids total de ladite composition. 15 Polysaccharides additionnels Selon un mode préféré, la composition de l'invention peut comprendre en outre au moins un polysaccharide additionnel obtenu par biotechnologie. On peut citer notamment un polyglucose linéaire obtenu par fermentation de Scierotium 20 rofsii tel que commercialisé par Alban Muller sous la dénomination Amigum�; un polysaccharide obtenu par fermentation de rhizobium tel que le Soligel� de la société Soliance ; ou encore la gomme de xanthane, telle que le Rodhicare XC� de Rhodia, et les gommes de xanthanes modifées par des groupements glucose/mannose/acide glucuronique telles que le Keltrol T� de CP Kelko, le Rhodicare CFT� de Rhodia ou le 25 Nomcort Z� de Nisshin Oil. En particulier, on utilisera avec le polysaccharide d'origine végétale, au moins une gomme de xanthane. 30 Comme associations préférées, on pourra citer : la gomme de caroube avec un agar agar et/ou une gomme de xanthane ; la gomme de konjac mannane et la gomme de xanthane ; une hydroxyalkyle cellulose et une gomme de xanthane. 35 Selon un mode particulier, la composition de l'invention contient au moins deux polysaccharides gélifants/épaississants d'origine naturelle, l'un au moins étant d'origine végétale. La quantité de polysaccharide(s) présent dans la composition de l'invention dépend de leurs propriétés épaississantes. En général on peut utiliser de 0.05 à 10% de polysaccharide(s) en poids, de préférence de 0, 1 à 5% en poids et plus préférentiellement de 0,2 à 3% en poids par rapport au 10 poids total de la composition. PHASE GRASSE 15 La composition selon l'invention comprend au moins 5% en poids par rapport au poids total de la composition d'une phase grasse interne. Celle-ci comprend généralement une phase huileuse. La phase grasse interne est présente dans la composition selon l'invention de préférence 20 en une teneur allant de 5 à 50 % en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 10 à 40 % en poids, et plus préférentiellement de 15 à 30 % en poids. La phase huileuse est constituée des huiles et de tous les autres corps gras et constituants lipophiles (ex : actifs cosmétiques, filtres UV) pouvant être présents dans la 25 composition de l'invention. On peut citer notamment des huiles, des esters gras, des cires et des beurres, pouvant être respectivement d'origine naturelle (animale, végétale) ou synthétique. Préférentiellement on utilisera des corps gras d'origine naturelle telles que des huiles 30 végétales, des esters gras d'origine végétale et des cires ou beurres d'origine végétale. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, la phase huileuse contient au moins une huile hydrocarbonée d'origine naturelle et/ou au moins une cire d'origine naturelle. 35 La phase huileuse est une phase grasse contenant au moins un corps gras choisi parmi les huiles liquides à température ambiante (20-25°C), volatiles ou non, les gommes et les corps gras pâteux, d'origine animale, végétale, minérale ou synthétique, et leurs mélanges. Ces corps gras sont physiologiquement acceptables. La phase huileuse peut comprendre aussi tout additif habituel liposoluble ou lipodispersible. De préférence, la phase huileuse contient au moins une huile, plus particulièrement au moins une huile cosmétique. On entend par "huile" un corps gras liquide à la température ambiante (25°C). 10 L'huile peut être une huile volatile, notamment choisie parmi les huiles volatiles siliconées, les huiles volatiles non siliconées. Par huile volatile, on entend tout milieu non aqueux susceptible de s'évaporer de la peau ou des lèvres, en moins d'une heure, ayant notamment une pression de vapeur, à 15 température ambiante et pression atmosphérique allant de 10-3 à 300 mm de Hg (0,13 Pa à 40 000 Pa). Comme huile volatile utilisable dans l'invention, on peut utiliser les huiles volatiles non siliconées, notamment les isoparaffines en C8- C16 comme l'isododécane, l'isodécane, 20 l'isohexadécane et par exemple les huiles vendues sous les noms commerciaux d'ISOPAR, de PERMETHYL et notamment l'isododécane (PERMETHYL 99 A). Comme huile siliconée volatile utilisable dans l'invention, on peut citer les silicones linéaires ou cycliques ayant de 2 à 7 atomes de silicium, ces silicones comportant 25 éventuellement des groupes alkyle ou alkoxy ayant de 1 à 10 atomes de carbone. En particulier, on peut citer l'octaméthylcyclotétrasiloxane, le décaméthylcyclopentasiloxane, le dodécaméthylcyclohexasiloxane, l'heptaméthylhexyltrisiloxane, l'heptaméthyloctyltrisiloxane, l'octaméthyltrisiloxane, le décaméthyltétrasiloxane et leurs mélanges. 30 L'huile peut également être une huile non volatile. On entend par huile non volatile une huile susceptible de rester sur la peau à température ambiante (25 °C) et pression atmosphérique au moins une heure et ayant 35 notamment une pression de vapeur à température ambiante (25 °C) et pression atmosphérique, non nulle, inférieure à 0,01 mm de Hg (1,33 Pa).5 Comme huile non volatile utilisable dans l'invention, on peut citer : - les huiles non volatile non siliconées, notamment hydrocarbonées, telles que l'huile de paraffine (ou vaseline), le squalane, le polyisobutylène hydrogéné (huile de Parléam), le perhydrosqualène, l'huile de vison, de tortue, de soja, l'huile d'amande douce, de calophyllum, de palme, de pépins de raisin, de sésame, de maïs, d'arara, de colza, de tournesol, de coton, d'abricot, de ricin, d'avocat, de jojoba, d'olive d'argan, d'amande douce vierge, d'amande d'abricot, de son de riz, de camélia, ou de germes de céréales ; comme huiles préférées, on utilisera l'huile de jojoba, l'huile d'amande d'abricot, et leurs mélanges ; ; des esters d'acide lanolique, d'acide oléique, d'acide laurique, d'acide stéarique ; les esters dérivés d'acides ou d'alcools à longue chaîne (c'est-à-dire ayant de 6 à 20 atomes de carbone), notamment les esters de formule RCOOR' dans laquelle R représente le reste d'un acide gras supérieur comportant de 7 à 19 atomes de carbone et R' représente une chaîne hydrocarbonée comportant de 3 à 20 atomes de carbone, en particulier les esters en C12-C36, tels que le myristate d'isopropyle, le palmitate d'isopropyle, le stéarate de butyle, le laurate d'hexyle, l'adipate de diisopropyle, l'isononanoate d'isononyle, le palmitate de 2-éthyl-hexyle, le laurate de 2-hexyl-décyle, le palmitate de 2-octyl-décyle, le myristate ou le lactate de 2-octyl-dodécyle, le succinate de di(2-éthyl hexyle), le malate de diisostéaryle, le triisostéarate de glycérine ou de diglycérine ; les acides gras supérieurs, notamment en C14-C22, tels que l'acide myristique, l'acide palmitique, l'acide stéarique, l'acide béhénique, l'acide oléique, l'acide linoléique, l'acide linolénique ou l'acide isostéarique ; les alcools gras supérieurs, notamment en C16- C22, tels que le cétanol, l'alcool oléique, l'alcool linoléique ou linolénique, l'alcool isostéarique ou l'octyl dodécanol ; et leurs mélanges. - les huiles siliconées non volatiles telles que les polydiméthylsiloxanes (PDMS) non volatils ; les polydiméthylsiloxanes comportant des groupements alkyle, alcoxy ou phényle, pendant ou en bout de chaîne siliconée, groupements ayant de 2 à 24 atomes de carbone ; les silicones phénylées comme les phényl triméthicones, les phényl diméthicones, les phényl triméthylsiloxy diphénylsiloxanes, les diphényl diméthicones, les diphényl méthyldiphényl trisiloxanes ; les polysiloxanes modifiés par des acides gras (notamment en C8-C20), des alcools gras (notamment en C8-C20) ou des polyoxyalkylènes (notamment polyoxyéthyléne et/ou polyoxypropylène) ; les silicones aminées ; les silicones à groupement hydroxyles ; les silicones fluorés comportant un groupement fluoré pendant ou en bout de chaîne siliconée ayant de 1 à 12 atomes de carbone dont tout ou partie des hydrogène sont substitués par des atomes de fluor ; et leurs mélanges Le choix des huiles est fait notamment en fonction du but recherché. Ainsi, les triglycérides et les huiles végétales telles que l'huile d'abricot ou l'huile d'olive sont privilégiés pour les compositions destinées aux peaux sèches tandis que les esters d'acide gras, plus légers, sont privilégiés pour les compositions destinées aux peaux normales à mixtes. Les autres corps gras pouvant être présents dans la phase huileuse sont par exemple les acides gras comportant de 8 à 30 atomes de carbone, comme l'acide stéarique, l'acide laurique, l'acide palmitique ; les cires comme la lanoline, la cire d'abeille, la cire de Carnauba ou de Candellila, les cires de paraffine, de lignite ou les cires microcristallines, la cérésine ou l'ozokérite, les cires synthétiques comme les cires de polyéthylène, les cires de polyméthylène, les cires de Fischer-Tropsch ; les gommes telles que les gommes de silicone (diméthiconol) ; les résines de silicone telles que la trifluorométhyl-C1-4-alkyldimethicone et la Trifluoropropyl-dimethicone, et les élastomères de silicone comme les produits commercialisés sous les dénominations "KSG" par la société Shin-Etsu, sous la dénomination "Trefil" par la société Dow Corning ou sous les dénominations "Gransil" par la société Grant Industries, et leurs mélanges. Ces corps gras peuvent être choisis de manière variée par l'homme du métier afin de préparer une composition ayant les propriétés, par exemple de consistance ou de texture, souhaitées. La quantité de phase huileuse dans la composition de l'invention est supérieure ou égale à 5% en poids, de préférence supérieure ou égale à 10 % en poids, encore plus préférentiellement supérieure ou égale à 20% en poids et mieux, supérieure ou égale à 30% en poids par rapport au poids total de la composition. Elle peut aller par exemple de 11 à 50 % en poids, de préférence de 12 à 40 % en poids, mieux de 15 à 40 % en poids et encore mieux de 15 à 35 % en poids par rapport au poids total de la composition. Les compositions selon l'invention peuvent être des compositions cosmétiques ou dermatologiques. De préférence, il s'agira de compositions cosmétiques. 30 35 La composition selon l'invention contient un milieu physiologiquement acceptable. On entend par � milieu physiologiquement acceptable � dans la présente invention, un milieu non toxique, compatible avec la peau (y compris l'intérieur des paupières), les muqueuses, les cheveux ou les lèvres d'êtres humains. Une composition cosmétique est un produit ayant un aspect, une odeur et un toucher agréables, et destiné à une application topique. Selon un mode préféré, la composition de l'invention est exempte de tensioactif. Par `exempte' de tensioactif et/ou de polymère synthétique émulsionnant, on entend selon l'invention des compositions contenant moins de 1%, de préférence moins de 0,5%, voire moins de 0,2% en poids ou 0% en poids de tensio-actif et/ou de polymère synthétique émulsionnant. La composition de l'invention peut comprendre en outre au moins un adjuvant cosmétique choisis parmi les actifs cosmétiques ou dermatologiques, les conservateurs, les antioxydants, les parfums, les charges, les filtres UV, les pigments, les absorbeurs d'odeur et les matières colorantes. En particulier, elle comprendra au moins un actif choisi parmi les agents hydratants ; les agents anti-radicaux libres ; les agents kératolytiques et desquamants ; les vitamines ; les agents anti-élastase et anti-collagénase ; les oligo-éléments ; les extraits d'algues ou de plancton ; les enzymes et co-enzymes ; les flavonoïdes et isoflavonoïdes ; les céramides ; les agents anti-glycation ; les inhibiteurs de NO- synthase ; les agents stimulant la synthèse de macromolécules dermiques ou épidermiques et/ou empêchant leur dégradation ; les agents stimulant la prolifération des fibroblastes ou des kératinocytes et/ou la différenciation des kératinocytes ; les agents tenseurs ; les agents anti-pollution et/ou anti-radicalaires ; et les agents myorelaxants ou dermo-décontractants ; et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation de l'invention, la composition comprend en outre au moins un filtre UV, de préférence au moins un filtre UV lipophile ou liposoluble. Parmi les filtres UV lipophiles utilisables selon l'invention, on peut citer ceux choisis parmi les anthranilates ; les dérivés cinnamiques ; les dérivés de dibenzoylméthane ; les dérivés salicyliques, les dérivés du camphre ; les dérivés de triazine tels que ceux décrits dans les demandes de brevet US 4367390, EP863145, EP517104, EP570838, EP796851, EP775698, EP878469, EP933376, EP507691, EP507692, EP790243, EP944624 ; les dérivés de la benzophénone ; les dérivés de 13,13-diphénylacrylate ; les dérivés de benzotriazole ; les dérivés de benzalmalonate notamment ceux cités dans le brevet US5624663 ; les dérivés de benzimidazole ; les imidazolines ; les dérivés de l'acide p-aminobenzoïque (PABA) ; les dérivés de benzoxazole tels que décrits dans les demandes de brevet EP0832642, EP1027883, EP1300137 et DE10162844 ; les polymères filtres et silicones filtres tels que ceux décrits notamment dans la demande WO-93/04665 ; les dimères dérivés d'a-alkylstyrène tels que ceux décrits dans la demande de brevet DE19855649, les 4,4-diarylbutadiènes tels que ceux décrits dans les demandes de brevet DE19755649 , EP916335, EP1133980, EP1133981 et EP-A-1008586 et leurs mélanges. Comme exemples de filtres organiques lipophiles, on peut citer ceux désignés ci-dessus sous leur nom INCI : Dérivés de l'acide para-aminobenzoique : Ethyl PABA, Ethyl Dihydroxypropyl PABA, Ethylhexyl Diméthyl PABA vendu notamment sous le nom � ESCALOL 507 � par ISP, Dérivés salicyliques : Homosalate vendu sous le nom � Eusolex HMS � par Rona/EM Industries, Ethylhexyl Salicylate vendu sous le nom � NEO HELIOPAN OS � par Haarmann et REIMER, TEA Salicylate, vendu sous le nom � NEO HELIOPAN TS � par Haarmann et REIMER, 30 Dérivés du dibenzoylméthane : Butyl Methoxydibenzoylmethane vendu notamment sous le nom commercial � PARSOL 1789 � par HOFFMANN LAROCHE, Isopropyl Dibenzoylmethane, Dérivés cinnamiques : 35 Ethylhexyl Methoxycinnamate vendu notamment sous le nom commercial � PARSOL MCX � par HOFFMANN LAROCHE, Isopropyl Methoxy cinnamate, Isoamyl Methoxy cinnamate vendu sous le nom commercial � NEO HELIOPAN E 1000 � 5 par HAARMANN et REIMER, Cinoxate, Diisopropyl Methylcinnamate, Dérivés de R,13-diphénylacrylate 10 Octocrylene vendu notamment sous le nom commercial � UVINUL N539 � par BASF, Etocrylene, vendu notamment sous le nom commercial � UVINUL N35 � par BASF, Dérivés de la benzophénone : Benzophenone-1 vendu sous le nom commercial � UVINUL 400 � par BASF, 15 Benzophenone-2 vendu sous le nom commercial � UVINUL D50 � par BASF Benzophenone-3 ou Oxybenzone, vendu sous le nom commercial � UVINUL M40 � par BASF, Benzophenone-6 vendu sous le nom commercial � Helisorb 11 � par Norquay Benzophenone-8 vendu sous le nom commercial � Spectra-Sorb UV-24 � par American 20 Cyanamid Benzophenone-9 vendu sous le nom commercial� UVINUL DS-49� par BASF, le 2-(4-diéthylamino-2-hydroxybenzoyl)-benzoate de n-hexyle Dérivés du benzvlidène camphre : 25 3-Benzylidene camphor fabriqué sous le nom � MEXORYL SD� par CHIMEX, 4-Methylbenzylidene camphor vendu sous le nom � EUSOLEX 6300 � par MERCK , Dérivés de triazine : Bis-Ethylhexyloxyphenol Methoxyphenyl Triazine vendu sous le nom commercial 30 �TINOSORB S � par CIBA GEIGY, Ethylhexyl triazone vendu notamment sous le nom commercial �UVINUL T150 � par BASF, Diethylhexyl Butamido Triazone vendu sous le nom commercial � UVASORB HEB � par SIGMA 3V 35 2,4,6-tris(4'-amino benzalmalonate de dinéopentyle)-s-triazine la 2,4,6-tris-(4'-amino benzalmalonate de diisobutyle)-s- triazine. Dérivés de benzotriazole : Drometrizole Trisiloxane vendu sous le nom � Silatrizole � par RHODIA CHIMIE , Dérivés anthraniliques : Menthyl anthranilate vendu sous le nom commercial commercial � NEO HELIOPAN MA � par Haarmann et REIMER, Dérivés d'imidazolines : Ethylhexyl Dimethoxybenzylidene Dioxoimidazoline Propionate, Dérivés de benzalmalonate : Di-néopentyl 4'-méthoxybenzalmalonate Polyorganosiloxane à fonctions benzalmalonate tel que le polysilicone-15 vendu sous la 15 dénomination commerciale � PARSOL SLX � par HOFFMANN LAROCHE 4,4-diarylbutadiène : 1,1-dicarboxy-(2'2'-dimethyl-propyl)-4,4-diphenylbutadiene 20 Dérivés de benzoxazole : 2,4-bis-[5-1(diméthylpropyl)benzoxazol-2-yl-(4-phenyl)-imino]-6- (2-ethylhexyl)-imino-1,3,5-triazine vendu sous le nom Uvasorb K2A par Sigma 3V ; et leurs mélanges. 25 Les filtres organiques lipophiles plus particulièrement préférés sont choisis parmi les composés suivants : Homosalate Ethylhexyl Salicylate, Ethylhexyl Methoxycinnamate 30 Octocrylene, Butyl Methoxydibenzoylmethane Benzophenone-3, le 2-(4-diéthylamino-2-hydroxybenzoyl)-benzoate de n-hexyle 4-Methylbenzylidene camphor, 35 2,4,6-tris(4'-amino benzalmalonate de dinéopentyle)-s-triazine la 2,4,6-tris-(4'-amino benzalmalonate de diisobutyle)-s-triazine Bis-Ethylhexyloxyphenol Methoxyphenyl Triazine Ethylhexyl triazone, Diethylhexyl Butamido Triazone, Drometrizole Trisiloxane Polysilicone 15 Di-néopentyl 4'-méthoxybenzalmalonate 1,1-dicarboxy-(2'2'-dimethyl-propyl)-4,4-diphenylbutadiene 2,4-bis-[5-1(diméthylpropyl)benzoxazol-2-yl-(4-phenyl)-imino]-6- (2-ethylhexyl)-imino-1,3,5-triazine et leurs mélanges. Et encore plus préférentiellement parmi Homosalate Ethylhexyl Salicylate, Ethylhexyl Methoxycinnamate Octocrylene, Butyl Methoxydibenzoylmethane Ethylhexyl triazone, Bis-Ethylhexyloxyphenol Methoxyphenyl Triazine Diethylhexyl Butamido Triazone, Drometrizole Trisiloxane Les filtres lipophiles conformes à l'invention sont de préférence présents dans les compositions selon l'invention à une teneur allant de 0,1 % à 30 % en poids et de préférence de 0,5 à 15 % , en poids, par rapport au poids total de la composition. De préférence, la composition selon l'invention comprend au moins 2% en poids, de préférence au moins 5% en poids et encore plus préférentiellement au moins 10% en poids de filtre UV par rapport au poids total de la composition. La composition selon l'invention contient avantageusement au moins un actif cosmétique ou dermatologique. 30 35 Avantageusement, on utilisera des ingrédients et/ou des actifs d'origine naturelle. Comme charges pouvant être utilisées dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple, les poudres de matériaux organiques naturels tels que les amidons de maïs, de blé ou de riz ; ou encore des matériaux d'origine naturelle minérale comme la silice, le talc, les argiles comme le kaolin, la montmorillonite, les saponites, les laponites et les illites. La quantité de charges est de préférence inférieure ou égale à 8 % du poids total de la composition, et mieux inférieure ou égale à 5 % du poids total de la composition. Quand elles sont présentes, ces charges peuvent être en des quantités allant par exemple de 0,05 à 8 % en poids et de préférence de 0,1 à 5 % en poids par rapport au poids total de la composition. Comme actifs cosmétiques ou dermatologiques utilisables dans la composition selon l'invention, on peut citer notamment les agents hydratants ; les agents anti-radicaux libres ; les agents kératolytiques et desquamants ; les vitamines ; les agents anti-élastase et anti-collagénase ; les oligo-éléments ; les extraits d'algues ou de plancton ; les enzymes et co-enzymes ; les flavonoïdes et isoflavonoïdes ; les céramides ; les agents antiglycation ; les inhibiteurs de NO-synthase ; les agents stimulant la synthèse de macromolécules dermiques ou épidermiques et/ou empêchant leur dégradation ; les agents stimulant la prolifération des fibroblastes ou des kératinocytes et/ou la différenciation des kératinocytes ; les agents tenseurs ; les agents anti-pollution et/ou anti-radicalaires ; et les agents myorelaxants ou dermo-décontractants ; et leurs mélanges. Comme exemples d'actifs, on peut citer par exemple l'acide (N-2 hydroxyéthylpiperazine-N-2-éthane) sulfonique (HEPES) ; l'acide hyaluronique ; la lanoline ; l'urée, les mélanges contenant de l'urée, tels que le NMF (� Natural Moisturising Factor �) , et les dérivés d'urée tels que le N-(2-hydroxyéthyl)-urée (Hydrovance de la société National Starch) ; l'acide 2-oxothiazolidine-4-carboxylique (procystéine) ; les a-hydroxy-acides notamment les acides dérivés de fruits, comme les acides glycolique, lactique, malique, citrique, tartrique, mandélique, leurs dérivés et leurs mélanges ; les 13-hydroxy-acides comme l'acide salicylique et ses dérivés tels que l'acide n-octanoyl-5-salicylique ou l'acide ndodécanoyl-5 salicylique ; les a-céto-acides comme l'acide ascorbique ou vitamine C et ses dérivés tels que ses sels comme l'ascorbate de sodium, l'ascorbylphosphate de magnésium ou de sodium ; ses esters comme l'acétate d'ascorbyle, le palmitate d'ascorbyle et le propionate d'ascorbyle, ou ses sucres comme l'acide ascorbique glycosylé, et leurs mélanges ; les 13-céto-acides ; les rétinoïdes comme le rétinol (vitamine A) et ses esters, le rétinal, l'acide rétinoïque et ses dérivés, ainsi que les rétinoïdes décrits dans les documents FR-A-2,570,377, EP-A-199 636, EP-A-325 540, EP-A-402 072,EP-A-325 540, EP-A-402 072 ; les caroténoïdes tels que le lycopène ; les céramides ; les sapogénines et les extraits végétaux en contenant, en particulier les extraits de Wild Yam ; le resvératrol ; les pseudodipeptides tels que l'acide {2-[acétyl-(3-trifluorométhylphényl)-amino]-3-méthyl-butyrylamino} acétique ; les vitamines comme par exemple, outre les vitamines A et C indiquées ci-dessus, la vitamine E (tocophérol), la vitamine B3 (ou vitamine PP ou niacinamide), la vitamine B5 (panthénol sous ses différentes formes : D-panthénol, DL-panthénol), la vitamine D, la vitamine F (mélange d'acides gras essentiels), les dérivés, précurseurs et analogues de ces vitamines ; les extraits de soja, en particulier les hydrolysats de protéine de soja ou les extraits de soja riches en isoflavones ; les oligo-éléments comme le cuivre, le zinc, le sélénium, le fer, le magnésium, le manganèse ; les extraits d'algues comme le produit commercialisé sous la dénomination STIMODERM par la société CLR ; les extraits de plancton tels que le plancton en dispersion aqueuse (nom CTFA : Vitreoscilla Ferment) commercialisé sous la dénomination MEXORYL SAH par la société Chimex ; les enzymes ; les coenzymes tels que l'ubiquinone ou coenzyme Q10 qui appartient à la famille des benzoquinones à chaîne alkylénée, le coenzyme R qui est la biotine (ou vitamine H) ; les extraits de levure comme l'extrait de s.cerevisiae commercialisé sous la dénomination CYTOVITIN LS 9388 par les laboratoires Sériobiologiques ; l'adénosine ; les extraits végétaux comme l'extrait de réglisse ; les agents apaisants comme le bisabolol et les extraits végétaux apaisants comme les extraits de rose (rosa gallica) et les extraits de menthe (mentha piperita) ; et tout actif approprié pour le but final de la composition, et leurs mélanges. Les ingrédients et/ou actifs seront présents dans la composition à des teneurs allant de 0,01 à 20% en poids, de préférence 0,05 à 10% et encore plus préférentiellement de 0,1 à 1% en poids par rapport au poids total de la composition. Ces ingrédients et/ou actifs ainsi que leurs concentrations doivent être tels qu'ils ne modifient pas la propriété recherchée pour la composition de l'invention. La composition selon l'invention trouve son application dans un grand nombre de traitements notamment cosmétiques de la peau, y compris du cuir chevelu, des cheveux, des ongles, et/ou des muqueuses, en particulier pour le soin, le nettoyage et/ou le maquillage et/ou la protection solaire de la peau et/ou des muqueuses. Aussi, la présente invention a pour objet l'utilisation cosmétique de la composition telle que définie ci-dessus, pour le traitement, la protection, le soin, le démaquillage et/ou le nettoyage de la peau, des lèvres et/ou des cheveux, et/ou pour le maquillage de la peau et/ou des lèvres. La présente invention a encore pour objet un procédé non thérapeutique de soin, de maquillage ou de démaquillage de la peau, y compris du cuir chevelu, des cheveux et/ou des lèvres, comprenant l'application sur la peau, les cheveux et/ou les lèvres, d'une composition telle que définie ci-dessus. En particulier la composition selon l'invention est utilisée pour le soin et/ou le traitement des peaux sèches et/ou sensibles. Ensemble cosmétique Selon un autre aspect, l'invention concerne également un ensemble cosmétique comprenant : i) un récipient délimitant au moins un compartiment, ledit récipient étant fermé par un élément de fermeture ; et ii) une composition telle que décrite précédemment et disposée à l'intérieur dudit compartiment. Le récipient peut être sous toute forme adéquate. Il peut être notamment sous forme d'un flacon, d'un tube, d'un pot, d'un étui, d'une boite, d'un sachet ou d'un boîtier. L'élément de fermeture peut être sous forme d'un bouchon amovible, d'un couvercle, d'un opercule, d'une bande déchirable, ou d'une capsule, notamment du type comportant un corps fixé au récipient et une casquette articulée sur le corps. Il peut être également sous forme d'un élément assurant la fermeture sélective du récipient, notamment une pompe, une valve, ou un clapet. Le récipient peut être associé à un applicateur. L'applicateur peut être sous forme d'un pinceau, tel que décrit par exemple dans le brevet FR 2 722 380. L'applicateur peut être sous forme d'un bloc de mousse ou d'élastomère, d'un feutre, ou d'une spatule. L'applicateur peut être libre (houppette ou éponge) ou solidaire d'une tige portée par l'élément de fermeture, tel que décrit par exemple dans le brevet US 5 492 426. L'applicateur peut être solidaire du récipient, tel que décrit par exemple le brevet FR 2 761 959. Le produit peut être contenu directement dans le récipient, ou indirectement. A titre d'exemple, le produit peut être disposé sur un support imprégné, notamment sous forme d'une lingette ou d'un tampon, et disposé (à l'unité ou plusieurs) dans une boîte ou dans un sachet. Un tel support incorporant le produit est décrit par exemple dans la demande WO 01/03538. L'élément de fermeture peut être couplé au récipient par vissage. Alternativement, le couplage entre l'élément de fermeture et le récipient se fait autrement que par vissage, notamment via un mécanisme à baïonnette, par encliquetage, serrage, soudage, collage, ou par attraction magnétique. Par "encliquetage" on entend en particulier tout système impliquant le franchissement d'un bourrelet ou d'un cordon de matière par déformation élastique d'une portion, notamment de l'élément de fermeture, puis par retour en position non contrainte élastiquement de ladite portion après le franchissement du bourrelet ou du cordon. Le récipient peut être au moins pour partie réalisé en matériau thermoplastique. A titre d'exemples de matériaux thermoplastiques, on peut citer le polypropylène ou le polyéthylène. Alternativement, le récipient est réalisé en matériau non thermoplastique, notamment en verre ou en métal (ou alliage). Le récipient peut être à parois rigides ou à parois déformables, notamment sous forme d'un tube ou d'un flacon tube. Le récipient peut comprendre des moyens destinés à provoquer ou faciliter la distribution de la composition. A titre d'exemple, le récipient peut être à parois déformables de manière à provoquer la sortie de la composition en réponse à une surpression à l'intérieur du récipient, laquelle surpression est provoquée par écrasement élastique (ou non élastique) des parois du récipient. 5 Le récipient peut être constitué d'un boîtier avec un fond délimitant au moins un logement contenant la composition, et un couvercle, notamment articulé sur le fond, et apte à recouvrir au moins en partie ledit fond. Un tel boîtier est décrit par exemple dans la demande WO 03/018423 ou dans le brevet FR 2 791 042. Le récipient peut être équipé d'un essoreur disposé au voisinage de l'ouverture du récipient. Un tel essoreur permet d'essuyer l'applicateur et éventuellement, la tige dont il peut être solidaire. Un tel essoreur est décrit par exemple dans le brevet FR 2 792 618. 10 15 20 Les exemples ci-après de compositions selon l'invention sont donnés à titre d'illustration et sans caractère limitatif. Les composés sont indiqués en nom chimique ou en nom INC I. Les quantités y sont données en % en poids, sauf mention contraire. EXEMPLES : Exemples de formulations Fluide de soin hydratant nutritif 0/0 Conservateur qs Glycérine 5 Phase A Eau Qsp100 Cetyl hydroxyethylcellulose 1 (Polysurf 67 de la société Aqualon) Lauryl inuline carbamate (Inutec SPI de 0.1 la société ORAFTI) Phase B Huile de noyaux d'abricots 5 Huile d'amande douce 5 Mode opératoire Préparation de la phase A par dispersion des MP dans l'eau sous agitation à 70°C. Homogeneisation jusqu'à obtention d'un gel lisse. Mise en émulsion vers 52° par dispersion de la phase huileuse dans la phase aqueuse sous agitation. On obtient un lait fondant sur la peau apportant dès l'application un effet apaisant hydratant. Laits doux démaquillants Ex. A Ex. B 0/0 0/0 Conservateur qs qs Glycérine 5 5 Phase Eau Qsp 100 Qsp 100 A•ueuse A Lauryl inuline carbamate (Inutec 0.8 0.8 SPI de la société ORAFTI) 1 Sclerotium gomme d'origine biotechnologique (Amigel) 0.5 Mélange de gommes d'origine végétale (mannane) et biotechnologique (xanthane) (Glucovis de la société Chesham Chemicals Ltd) Phase Dicaprylyl ether 15 15 huileuse B Myristate d'isopropyl 15 15 C Alcool 5 5 Mode opératoire Préparation de la phase A par dispersion des MP dans l'eau sous agitation à 70°C. Homogeneisation jusqu'à obtention d'un gel lisse. Mise en émulsion par dispersion de la phase huileuse dans la phase aqueuse sous agitation. Après refroidissement ajout de l'alcool. On obtient des laits démaquillants apportant dès l'application un effet doux sur la peau. REVENDICATIONS 1. Composition sous la forme d'une émulsion huile-dans-eau comprenant une phase grasse interne et une phase aqueuse externe comprenant au moins 0,05% en poids par rapport au poids total de la composition d'au moins une inuline modifiée par des chaînes hydrophobes et au 0,05% en poids par rapport au poids total de la composition d'au moins un polysaccharide épaississant d'origine végétale. 2. Composition selon la revendication 1, dans laquelle la phase grasse représente au moins 5% en poids par rapport au poids total de ladite composition. 3. Composition selon l'une des revendications précédentes, dans laquelle l'inuline modifiée hydrophobe représente de 0,05 à 10% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,1 à 5% en poids, et plus préférentiellement encore de 0,1 à 1% en poids par rapport au poids total de la composition. 4. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le rapport pondéral inuline modifié hydrophobe/ corps gras va de 0,1 :1 à 0,1 :15, de préférence de 0,1 :5 à 0,1 : 15, encore plus préférentiellement de 0,1 :8 à 0,1 :12. 5. Composition selon la revendication précédente, dans laquelle le rapport pondéral inuline modifiée hydrophobe/ corps gras est de 0,1 :10. 6. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l'inuline est obtenue à partir de chicorée. 7. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que les chaînes hydrophobes sont des groupements lauryle carbamate. 8. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le polysaccharide épaississant d'origine végétale est un extrait d'algue, tel que les alginates, les carraghénanes, les agars agars, et leurs mélanges. 9. Composition selon l'une des revendications 1 à 7, dans laquelle le polysaccharide épaississant d'origine végétale est une gomme, telle que la gomme de guar, la gomme arabique, la gomme de konjac et mannane, la gomme de caroube, et leurs mélanges. 10. Composition selon l'une des revendications 1 à 7, dans laquelle le polysaccharide épaississant d'origine végétale est un amidon modifié ou non, tels que les amidons de blé, de maïs, de riz, de pommes de terre, de tapioca, et leurs mélanges. 11. Composition selon l'une des revendications 1 à 7, dans laquelle le polysaccharide épaississant d'origine végétale est une dextrine, telle que la dextrine de maïs. 12. Composition selon l'une des revendications 1 à 7, dans laquelle le polysaccharide 15 épaississant d'origine végétale est une cellulose ou un dérivé de cellulose. 13. Composition selon la revendication précédente, dans laquelle le dérivé de cellulose est une hydroxyalkyl cellulose (C1-C3) modifiée par des chaînes hydrophobes ayant de 8 à 30 atomes de carbone. 14. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, comprenant au moins deux polysaccharides épaississants d'origine végétale. 15. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, 25 caractérisée en ce qu'elle comprend en outre au moins un polysaccharide additionnel obtenu par biotechnologie. 16. Composition selon la revendication 15, dans laquelle le polysaccharide obtenu par biotechnologie est une gomme de xanthane. 30 17. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le ou les polysaccharides représentent de 0.05 à 10% de polysaccharide(s) en poids, de préférence de 0,1 à 5% en poids et plus préférentiellement de 0,2 à 3% en poids par rapport au poids total de la 35 composition. 10 20 18. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle est exempte de tensioactif. 19. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend au moins un adjuvant cosmétique choisis parmi les actifs cosmétiques ou dermatologiques, les conservateurs, les antioxydants, les parfums, les charges, les filtres UV, les pigments, les absorbeurs d'odeur et les matières colorantes. 20. Composition selon la revendication précédente comprenant au moins un actif choisi parmi les agents hydratants ; les agents anti-radicaux libres ; les agents kératolytiques et desquamants ; les vitamines ; les agents anti-élastase et anticollagénase ; les oligo-éléments ; les extraits d'algues ou de plancton ; les enzymes et co-enzymes ; les flavonoïdes et isoflavonoïdes ; les céramides ; les agents anti-glycation ; les inhibiteurs de NO-synthase ; les agents stimulant la synthèse de macromolécules dermiques ou épidermiques et/ou empêchant leur dégradation ; les agents stimulant la prolifération des fibroblastes ou des kératinocytes et/ou la différenciation des kératinocytes ; les agents tenseurs ; les agents anti-pollution et/ou anti-radicalaires ; et les agents myorelaxants ou dermo- décontractants ; et leurs mélanges. 21. Procédé non thérapeutique de soin, de maquillage ou de démaquillage de la peau, y compris du cuir chevelu, des cheveux et/ou des lèvres, comprenant l'application sur la peau, les cheveux et/ou les lèvres, d'une composition selon l'une quelconque des revendications précédentes. 22. Procédé selon la revendication précédente destiné au soin et/ou au traitement des peaux sèches et/ou sensibles.30