FR 2927536 A1 20090821 FR 0851013 A 20080218 Emulsions H/E à fort taux d'huiles stabilisées avec une inuline modifiée hydrophobe et un homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé L'invention porte sur la stabilisation d'émulsions huile-dans-eau contenant de fort taux de corps gras, même sans tensioactif ajouté. Elle concerne des compositions sous forme d'émulsions huile-dans-eau (HIE) contenant (i) au moins 5% en poids par rapport au poids total de la composition d'une phase grasse et (ii) au moins un homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé, et (iii) au moins une inuline modifiée hydrophobe. En particulier, elle concerne des compositions sous forme d'émulsions huile-dans-eau (HIE) contenant (i) au moins 5% en poids par rapport au poids total de la composition d'une phase grasse et (ii) une phase aqueuse contenant au moins un homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé, et (iii) au moins une inuline modifiée hydrophobe. On recherche des compositions sous la forme d'émulsions huile-dans-eau riches en corps gras (teneur supérieure ou égale à 5% en poids, de préférence supérieure ou égale à 10% en poids, encore plus préférentiellement supérieure ou égale à 20% en poids par rapport au poids total de la composition), notamment pour le soin des peaux sèches. Mais la stabilisation de ces émulsions riches en corps gras nécessite d'utiliser des systèmes émulsionnants associés à des taux importants de tensioactifs et/ou d'épaississants, qui présentent l'inconvénient d'alourdir sensoriellement les textures et d'apporter un toucher collant, poisseux et un certain potentiel irritant, en particulier pour les sujets à peau sensible ou réactive. Comme systèmes stabilisants classiques, on utilise notamment des systèmes tensio- actifs (esters de sucre, tels que le sucrose laurate), des alcools gras, des alkyle polyglucosides, des esters polyglycérolés, et/ou des épaississants (gomme de xanthane, Magnesium silicate d'aluminium). Par ailleurs, en présence de fort taux de corps gras (par exemple 10% en poids par rapport au poids total de la composition), il est courant d'utiliser des polymères acryliques hydrophobés (ex : Carbopol 2020) associés à des tensioactifs de fort HLB. Mais ces systèmes complexes contenant des épaississants et des tensio-actifs à des taux importants peuvent présenter l'inconvénient d'alourdir sensoriellement les textures tout en apportant un toucher collant, poisseux et un certain potentiel irritant. La Demanderesse a découvert, de façon suprenante que l'association (a) d'une inuline modifiée hydrophobe qui, en tant que telle, a de faibles propriétés émulsionnantes, avec (b) au moins un homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé (hydrophile), permettait d'obtenir des émulsions stables et agréables sur le plan sensoriel, lorsque les compositions contiennent plus de 5% en poids de corps gras par rapport au poids total de la composition, et ce, même sans tensioactif ajouté. Alors que l'association d'une inuline modifiée hydrophobe avec un polymère acrylique hydrophobe, tel qu'un copolymère AMPS/methacrylate de behenyle ethoxylé (25OE) réticulé , ne permettait pas d'obtenir des résultats satisfaisants en terme de stabilité et de propriétés sensorielles. L'invention porte donc notamment sur une composition sous la forme d'une émulsion huile- dans-eau comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, (i) au moins 5% de phase grasse par rapport au poids total de la composition, et (ii) au moins un homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé, et (iii) au moins une inuline modifiée par des chaînes hydrophobes. En particulier, elle concerne des compositions sous forme d'émulsions huile-dans-eau (H/E) contenant (i) au moins 5% en poids par rapport au poids total de la composition d'une phase grasse et (ii) une phase aqueuse contenant au moins un homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé, et (iii) au moins une inuline modifiée hydrophobe. Les compositions selon l'invention se présentent sous forme d'émulsions H/E, et sont de préférence exemptes de tensioactifs émulsionnants, notamment de tensioactifs émulsionnants additionnels (qui ne seraient déjà apportés par l'inuline modifiée ou l'homo-ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé utilisés selon l'invention). Par `exempte' de tensioactif émulsionnant, on entend selon l'invention des compositions contenant moins de 1%, de préférence moins de 0,5%, voire moins de 0,2% en poids ou 0% en poids de tensio-actif émulsionnant. Inuline modifiée hydrophobe 10 Par `inuline modifiée hydrophobe' selon l'invention, on entend notamment une inuline modifiée par des chaînes hydrophobes, en particulier modifiée par greffage de chaînes hydrophobes sur le squelette hydrophile de ladite inuline. L'inuline appartient à la famille des fructanes. 15 Les fructanes ou fructosanes sont des oligosaccharides ou des polysaccharides comprenant un enchaînement d'unités anhydrofructose éventuellement associé à un plusieurs résidus saccharidiques différents du fructose. Les fructanes peuvent être linéaires ou ramifiés. Les fructanes peuvent être des produits obtenus directement à partir d'une source végétale ou microbienne ou bien des produits dont la longueur de 20 chaîne a été modifiée (augmentée ou réduite) par fractionnement, synthèse ou hydrolyse en particulier enzymatique. Les fructanes ont généralement un degré de polymérisation de 2 à environ 1000 et de préférence de 2 à environ 60. On distingue 3 groupes de fructanes. Le premier groupe correspond à des produits dont les unités fructose sont pour la plupart liées par des liaisons 6-2-1.Ce sont des fructanes 25 essentiellement linéaires tes que les inulines. Le second groupe correspond également à des fructoses linéaires mais les unités fructose sont essentiellement liées par des liaisons 13-2-6. Ces produits sont des levanes. Le troisième groupe correspond à des frucanes mixtes, c'est à dire ayant des enchainements 13-2-6 et 13-2-1. Ce sont des fructanes essentiellement ramifiés tes que les 30 graminanes. L'inuline peut être obtenue par exemple à partir de chicorée, de dahlia ou de topinambours. De préférence, l'inuline utilisée dans la composition selon l'invention est obtenue par exemple à partir de chicorée. 35 Les inulines, utilisées dans les compositions selon l'invention sont modifiées hydrophobes. En particulier, elles sont obtenues par greffage de chaînes hydrophobes sur le squelette hydrophyle du fructane. Les chaînes hydrophobes susceptibles d'être greffées sur la chaîne principale du fructane peuvent notamment être des chaînes hydrocarbonées linéaires ou ramifiées, saturées ou insaturées, ayant de 1 à 50 atomes de carbone, telles que les groupements alkyle, arylalkyle, alkylaryle, alcoylène ; des groupements divalents cycloaliphatiques ou des chaînes organopolysiloxanes. Ces chaînes hydrocarbonées ou organopolysiloxanes peuvent notamment comprendre une ou plusieurs fonctions ester, amide, uréthane, carbamate, thiocarbamate, urée, thio-urée, et/ou sulfonamide tels que notamment méthylènedicyclohexyl et isophorone ; ou des groupements divalents aromatiques tels que phénylène. En particulier, l'inuline présente un degré de polymérisation de 2 à environ 1000 et de préférence de 2 à environ 60, et un degré de substitution inférieur à 2 sur la base d'une unité fructose. Selon un mode préféré de réalisation, les chaînes hydrophobes présentent au moins un groupement alkyle carbamate de formule R-NH-CO- dans laquelle R est groupement alkyle ayant de 1 à 22 atomes de carbone. Selon un mode plus préféré de réalisation, les chaines hydrophobes sont des groupements lauryle carbamate. En particulier, à titre illustratif et non limitatif des inulines modifiées hydrophobes pouvant être utilisées dans les compositions selon l'invention, on peut citer la stéaroyl inuline telle que celles vendues sous les dénominations Lifidrem INST par la société Engelhard et Rheopearl INS par la société Ciba ; la palmitoyl inuline ; l'undécylénoyl inuline telle que celles vendues sous les dénominations Lifidrem INUK et Lifidrem INUM par la société Engelhard ; et l'inuline lauryl carbamate tel que celui vendu sous la dénomination INUTEC SPI par la société ORAFTI. En particulier, on utilise une inuline greffée lauryl carbamate, notamment issue de la réaction d'isocyanate de lauryle sur une inuline, en particulier issue de la chicorée. A titre d'exemple de ces composés, on peut notamment citer le produit vendu sous la dénomination INUTEC SPI par la société ORAFTI . Le taux d'inuline modifiée hydrophobe dans la composition de l'invention peut aller de 0.01 à 20% en poids, de préférence de 0,01 à 10% en poids, en particulier de 0,1 à 10% en poids, de préférence de 0.1 à 5% en poids, et plus préférentiellement encore de 0,1 à 1% en poids (de matière active) par rapport au poids total de ladite composition. Le taux d'inuline modifié hydrophobe est choisi en fonction du taux de corps gras présent dans ladite composition. De préférence, le rapport pondéral d'inuline modifiée hydrophobe sur corps gras pourra aller del :0,1 à 0,1 : 60, en particulier de 0,1 :1 à 0,1 :60, de préférence de 0,1 :1 à 0,1 :15, plus préférentiellement de 0,1 :5 à 0,1 :15, encore plus préférentiellement de 0,1:8à0,1:12. De préférence, il sera de 0,1 : 10, c'est-à-dire 0,1% d'inuline pour 10% de corps gras en poids par rapport au poids total de la composition. A titre d'exemples : % en poids d'inuline % en poids de corps gras Rapport pondéral (inuline modifiée hydrophobe par par rapport au poids total modifiée hydrophobe/ corps rapport au poids total de la de la composition gras) composition 0,1 60 0,0017 0,1 40 0,0025 0,1 20 0,005 0, 1 15 0,0067 0,1 12 0,0083 0,1 10 0,01 0,1 8 0,0125 0,1 5 0,02 1 0,1 10 On pourra également dire que le rapport pondéral (inuline modifiée/corps gras) va de 20 0,001 à 10, en particulier de 0,002 à10, de préférence de 0,005 à 10, et encore mieux de 0,005 à 0,02. De préférence, le rapport pondéral (inuline modifiée hydrophobe/corps gras) sera inférieur à 1, notamment inférieur à 0,5, et encore mieux inférieur à 0,1. En particulier, il sera de 0,01. L'inuline modifiée hydrophobe pourra être alternativement dispersée dans la phase aqueuse ou la phase huileuse, avant mise en émulsion. De préférence, elle sera dispersée dans la phase huileuse avant mise en émulsion. Homo-ou copolymères acryliques réticulés neutralisés Le rôle principal de ce polymère présent dans la composition de l'invention réside dans la viscosification de la composition et/ou la gélification de la phase aqueuse Tous les homo- ou copolymères acryliques réticulés conviennent à la présente invention pour autant qu'ils soient hydrophiles et mis en oeuvre sous une forme au moins partiellement neutralisée. Par `hydrophile', on entend selon l'invention non hydrophobe et non amphiphile. Les homo- ou copolymères acryliques réticulés qui conviennent à l'invention peuvent être présents dans la composition sous une forme particulaire (polymères de type polyabsorbant) ou non particulaire. Selon un premier mode de réalisation, l'homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé est présent dans la composition sous une forme non particulaire. Selon un autre mode de réalisation, l'homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé est présent dans la composition sous une forme particulaire. Homo- ou copolymères acryliques réticulés et neutralisés, sous forme non particulaire Au titre de ces polymères acryliques réticulés déjà neutralisés avant leur mise en oeuvre, ou non, on cite par exemple : - le Cosmedia SP� ou polyacrylate de sodium réticulé contenant 90 % de matière sèche et 10% d'eau, le Cosmedia SPL� ou polyacrylate de sodium en émulsion inverse contenant environ 60 % de matière active sèche, une huile 6 (polydecene hydrogené) et un tensio-actif (PPG-5 Laureth-5), tous deux vendus par la société Cognis, - les polyacrylates de sodium réticulés partiellement neutralisés se trouvant sous forme d'une émulsion inverse comprenant au moins une huile polaire, par exemple celui vendu sous la dénomination Luvigel� EM vendu par la société BASF, et - leurs mélanges. Un polymère d'acide acrylique réticulé conforme à la présente invention, non préalablement neutralisé, peut être neutralisé par tout moyen approprié et notamment par ajout de soude. On obtient ainsi des polyacrylates de sodium. Les polyacrylates de potassium conviennent également à la présente invention. En réalité, la neutralisation peut être effectuée préalablement à la mise en oeuvre dans la composition de l'invention si le polymère en question est vendu sous une forme non neutralisée. En revanche, pour certains d'entre eux, la neutralisation est inhérente à la matière première. C'est le cas notamment du Luvigel� EM et des produits nommés Cosmédia� SP et SPL qui est sont déjà partiellement neutralisés. L'étape de neutralisation, par exemple par les contre-ions sodium ou potassium, est nécessaire pour conférer aux polymères acides réticulés leurs propriétés de gélification et donc de stabilisation de la composition. Lesdits polymères acryliques réticulés sont convertis en polymères acrylates correspondants lors de cette étape de neutralisation. Les monomères acryliques du polymère acrylique réticulé selon l'invention peuvent être neutralisés à raison de 5 à 80 %. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le polymère acrylique réticulé conforme à l'invention peut comprendre des monomères ioniques. Au titre de monomères ioniques, on peut mettre en oeuvre des acrylamide, methacrylamide, vinylpyrrolidone, vinylimidazole, vinylcarpolactam et des esters hydroxyalkyl d'acides carboxyliques tels que des hydroxyéthylacrylates. Comme monomère ionique on cite en particulier les acides carboxyliques en C3-05 insaturés. Toutefois, on privilégie dans le cadre de la présente invention les polymères acryliques réticulés comprenant plus de 90 % de monomères d'acide acrylique, voire ne comprenant aucun monomère non-ionique. Selon un mode de réalisation particulier, l'homo- ou copolymère d'acide acrylique réticulé peut se trouver sous forme d'une émulsion eau-dans-huile, dite émulsion inverse. Cette émulsion inverse peut par exemple être obtenue par polymérisation en émulsion inverse. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le polymère gélifiant mis en oeuvre est un polyacrylate de sodium réticulé partiellement neutralisé se trouvant sous forme d'une émulsion inverse comprenant au moins une huile polaire. Parmi les huiles on peut citer les esters d'acides gras. Des exemples de ces esters d'acides gras sont des esters ispropyliques d'acides gras, tels que le palmitate d'isopropyle ou le myristate d'isopropyle, ou des polyglycérides d'acides gras, en particulier de mélanges d'acides gras comprenant au moins 50 % d'acides caprique et/ou caprylique. De telles émulsions eau-dans-huile sont décrites dans le document US 6,197,283, qui est incorporé dans la présente demande par référence. Selon ce mode de réalisation, la phase huileuse peut être constituée d'un ou plusieurs esters d'acides gras, d'un ou plusieurs polyglycérides d'acide gras à base d'un mélange de polyglycérides, qui contient des diglycérides et des triglycérides, avec des mélanges d'acides gras, qui contiennent de l'acide caprylique et/ou de l'acide caprique, de préférence à raison d'au moins 50 % en poids par rapport au poids total d'acides gras. Selon un mode de réalisation de l'invention, la teneur en huile de l'émulsion inverse est comprise entre 15 et 70 % en poids, en particulier entre 20 et 35 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion inverse. A ce titre on cite notamment le Luvigel� EM, dont la phase huileuse comprend 26 % de phase huile constituée de triglycérides en C8-C,o, à savoir dont les acides gras sont un mélange d'acide caprique et caprylique. Par ailleurs, l'émulsion eau-dans-huile peut contenir de 0,25 à 7% en poids, de préférence 0,5 à 5% en poids, d'un agent tensioactif. Le polymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé peut être présent dans l'émulsion inverse dans une teneur variant de 20 % à 70 % en poids, en particulier de 20 à 65 % en poids, par exemple de 20 à 62 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion inverse. Notamment, selon un mode de réalisation, le polymère acrylique réticulé peut être présent dans l'émulsion inverse dans une teneur variant de 20 à 30 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion inverse. Selon encore un autre mode de réalisation, le polymère acrylique réticulé peut être présent dans l'émulsion inverse dans une teneur variant de 50 à 62 % en poids par rapport au poids total de la composition. Les polymères conformes à l'invention peuvent être constitués a) de 35 à 100 % en poids de monomères ioniques, les monomères ioniques étant neutralisés à 5-80 %, b) de 0 à 65 % en poids de monomères non ioniques, c) de 0,3 à 1 % molaire, par rapport à a) et b), d'au moins un monomère au moins bifonctionnel. Dans la formulation eau-dans-huile d'un tel polymère, la phase huileuse peut alors être constituée d'un ou plusieurs esters d'acide gras tels que décrits précédemment. La réticulation de l'acide acrylique peut être obtenue selon tout méthode connue de l'homme de l'art, notamment selon la description du document US 6,197,283 ou selon la description du document US 6,444,785 qui mentionne les agents de réticulation utilisables. Parmi eux, on cite les composés comportant une insaturation solubles dans l'eau ou dans l'huile. De tels agents de réticulation sont notamment le méthylenbisacrylamide, le divinylpyrrolidone, l'alkyl(méth)acrylate, la triallylamine, les diacrylates d'éthylenglycol (jusqu'à 50 0E), les esters (méth)acryliques avec des alcools di- ou polyhydriques tels que le triacrylate de triméthylolpropane ou le tétraacrylate de pentaerythritol. Selon un mode de réalisation, l'agent de réticulation est soluble dans l'eau. Selon un autre mode de réalisation, l'agent de réticulation est la triallylamine. La préparation d'émulsions E/H comprenant un polymère conforme à la présente invention peut être effectuée selon l'enseignement du document US6,444,785, incorporé ici par référence. Ce procédé a pour objectif d'abaisser la teneur en monomères restants par post-traitement avec un système d'initiateur redox. Selon ce procédé, on effectue le post-traitement de l'émulsion E/H par addition d'un système d'initiateur redox qui comporte pour l'essentiel a) 0,001 à 5 % en poids, par rapport à la quantité totale de monomères utilisée pour la préparation du polymère a1) d'un agent d'oxydation R'OOH, dans lequel R' désigne l'hydrogène, un groupe alkyle en C, à C8 ou un groupe aryle en C6 à C12, et/ ou a2) d'un composé libérant du peroxyde d'hydrogène en milieu aqueux, et b) 0,005 à 5 % en poids, par rapport à la quantité totale de monomères utilisée pour la préparation du polymère, b1) d'un composé d'a-hydroxycarbonyle O OH R2 Il I R3 dans lequel les groupements ont, indépendamment l'une de l'autre, la signification suivante: R2 hydrogène, un groupe alkyle en C1-C12, qui contient éventuellement des groupes fonctionnels et/ou peut comporter des insaturations oléfiniques, R3 hydrogène, OH, un groupe alkyle en C1-C12, qui contient éventuellement des groupes fonctionnels et/ou peut comporter des insaturations oléfiniques, et tandis que R2 et R3 peuvent former une structure cyclique, qui peut contenir un hétéroatome et/ou des groupes fonctionnels, et/ou peut comporter des insaturations oléfiniques, et/ou b2) d'un composé libérant un tel composé d'a-hydroxy-carbonyle en milieu aqueux, et c) des quantités catalytiques d'un ion métallique plurivalent pouvant se présenter sous plusieurs états de valence. Homo- ou copolymères acryliques réticulés et neutralisés, sous forme particulaire Selon un autre mode de réalisation, l'homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé est présent dans la composition à l'état particulaire. Il s'agit de polymères super-absorbants. On entend par � polymère superabsorbant �, un polymère qui gonfle dans l'eau, notamment un polymère réticulé. Le polymère superabsorbant utilisé dans la composition de l'invention se présente sous forme de particules, qui, une fois hydratées, gonflent en formant des billes molles ayant un diamètre moyen en nombre de 10 pm à 1000 pm. On peut citer notamment les polymères absorbants tels que ceux commercialisés sous les dénominations Octacare X100, X110 et RM100 par la société Avecia, ceux commercialisés sous les dénominations Flocare GB300 et le Flosorb 500 par la société SNF, ceux commercialisés sous les dénominations Luquasorb 1003, Luquasorb 1010, Luquasorb 1280 et Luquasorb 1110 par la société BASF, ceux commercialisés sous les dénominations Water Lock G400 et G430 (nom INCI : Acrylamide/Sodium acrylate copolymer) par la société Grain Processing. L'homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé est présent dans la composition de l'invention en une teneur en matière active allant par exemple de 0,03 à 15 % en poids, de préférence de 0,05 à 15% en poids, de préférence allant de 0,1 à 10 % en poids, préférentiellement allant de 0,1 à 7%, voire de 0,3 à 7 % en poids ou de 0,5 à 5% en poids, ou encore de 1 à 7%, et encore plus préférentiellement de 2 à 5% en poids par rapport au poids total de la composition. De façon générale, les homo- ou copolymères acryliques réticulés neutralisés sont dispersés dans la phase aqueuse avant mise en émulsion. Selon un mode particulier, ledit homo- ou copolymère réticulé neutralisé pourra avantageusement être dispersé dans la phase huileuse avant mise en émulsion. C'est le cas notamment des polyacrylates de sodium réticulés partiellement neutralisés se trouvant sous forme d'une émulsion inverse comprenant au moins une huile polaire, par exemple celui vendu sous la dénomination Luvigel� EM vendu par la société BASF. PHASE GRASSE (HUILEUSE) La composition selon l'invention comprend au moins 5% en poids par rapport au poids total de la composition d'une phase grasse. Celle-ci comprend généralement une phase huileuse. La phase grasse est présente dans la composition selon l'invention de préférence en une teneur allant de 5 à 60 % en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 5 à 50% en poids, de préférence de 8 à 40%, en particulier de préférence de 10 à 40 % en poids, et plus préférentiellement de 10 à 30%, voire de 15 à 30 % en poids par rapport au poids total de la composition. Selon un mode particulier, la composition comprend au moins 10% en poids de phase grasse par rapport au poids total de la composition. Selon un autre mode particulier, la composition comprend au moins 15% en poids, voire au moins 20% en poids de phase grasse par rapport au poids total de la composition. Selon encore un autre mode particulier, la composition comprend au moins 30% en poids de phase grasse par rapport au poids total de la composition. La phase grasse ou huileuse est constituée des huiles et de tous les autres corps gras et constituants lipophiles (ex : actifs cosmétiques, filtres UV) pouvant être présents dans la composition de l'invention. On peut citer notamment des huiles, des esters gras, des cires et des beurres, pouvant être respectivement d'origine naturelle (animale, végétale) ou synthétique. Préférentiellement on utilisera des corps gras d'origine naturelle telles que des huiles végétales, des esters gras d'origine végétale et des cires ou beurres d'origine végétale. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, la phase huileuse contient au moins une huile hydrocarbonée d'origine naturelle et/ou au moins une cire d'origine naturelle. La phase huileuse est une phase grasse contenant au moins un corps gras choisi parmi les huiles liquides à température ambiante (20-25°C), volatiles ou non, les gommes et les corps gras pâteux, d'origine animale, végétale, minérale ou synthétique, et leurs mélanges. Ces corps gras sont physiologiquement acceptables. La phase huileuse peut comprendre aussi tout additif habituel liposoluble ou lipodispersible. De préférence, la phase huileuse contient au moins une huile, plus particulièrement au moins une huile cosmétique. On entend par "huile" un corps gras liquide à la température ambiante (25°C). L'huile peut être une huile volatile, notamment choisie parmi les huiles volatiles siliconées, les huiles volatiles non siliconées. Par huile volatile, on entend tout milieu non aqueux susceptible de s'évaporer de la peau ou des lèvres, en moins d'une heure, ayant notamment une pression de vapeur, à température ambiante et pression atmosphérique allant de 10-3 à 300 mm de Hg (0,13 Pa à 40 000 Pa). Comme huile volatile utilisable dans l'invention, on peut utiliser les huiles volatiles non siliconées, notamment les isoparaffines en C8- C16 comme l'isododécane, l'isodécane, l'isohexadécane et par exemple les huiles vendues sous les noms commerciaux d'ISOPAR, de PERMETHYL et notamment l'isododécane (PERMETHYL 99 A). Comme huile siliconée volatile utilisable dans l'invention, on peut citer les silicones linéaires ou cycliques ayant de 2 à 7 atomes de silicium, ces silicones comportant éventuellement des groupes alkyle ou alkoxy ayant de 1 à 10 atomes de carbone. En particulier, on peut citer cyclohexasiloxane, cyclopentasiloxane, l'octaméthylcyclotétrasiloxane, le décaméthylcyclopentasiloxane, le dodécaméthylcyclohexasiloxane, l'heptaméthylhexyltrisiloxane, l'heptaméthyloctyltrisiloxane, l'octaméthyltrisiloxane, le décaméthyltétrasiloxane et leurs mélanges. L'huile peut également être une huile non volatile. On entend par huile non volatile une huile susceptible de rester sur la peau à température ambiante (25 °C) et pression atmosphérique au moins une heure et ayant notamment une pression de vapeur à température ambiante (25 °C) et pression atmosphérique, non nulle, inférieure à 0,01 mm de Hg (1,33 Pa). Comme huile non volatile utilisable dans l'invention, on peut citer : - les huiles non volatile non siliconées, notamment hydrocarbonées, telles que l'huile de paraffine (ou vaseline), le squalane, le polyisobutylène hydrogéné (huile de Parléam), le perhydrosqualène, l'huile de vison, de tortue, de soja, l'huile d'amande douce, de calophyllum, de palme, de pépins de raisin, de sésame, de maïs, d'arara, de colza, de tournesol, de coton, d'abricot, de ricin, d'avocat, de jojoba, d'olive, d'argan, d'amande douce vierge, d'amande d'abricot, de son de riz, de camélia, ou de germes de céréales ; comme huiles préférées, on utilisera l'huile de jojoba, l'huile d'amande d'abricot, et leurs mélanges ; des esters d'acide lanolique, d'acide oléique, d'acide laurique, d'acide stéarique ; les esters dérivés d'acides ou d'alcools à longue chaîne (c'est-à-dire ayant de 6 à 20 atomes de carbone), notamment les esters de formule RCOOR' dans laquelle R représente le reste d'un acide gras supérieur comportant de 7 à 19 atomes de carbone et R' représente une chaîne hydrocarbonée comportant de 3 à 20 atomes de carbone, en particulier les esters en C12-C36, tels que le myristate d'isopropyle, le palmitate d'isopropyle, le stéarate de butyle, le laurate d'hexyle, l'adipate de diisopropyle, l'isononanoate d'isononyle, le palmitate de 2-éthyl-hexyle, le laurate de 2-hexyl-décyle, le palmitate de 2-octyl-décyle, le myristate ou le lactate de 2-octyl-dodécyle, le succinate de di(2-éthyl hexyle), le malate de diisostéaryle, le triisostéarate de glycérine ou de diglycérine ; les acides gras supérieurs, notamment en C14-C22, tels que l'acide myristique, l'acide palmitique, l'acide stéarique, l'acide béhénique, l'acide oléique, l'acide linoléique, l'acide linolénique ou l'acide isostéarique ; les alcools gras supérieurs, notamment en C16- C22, tels que le cétanol, l'alcool oléique, l'alcool linoléique ou linolénique, l'alcool isostéarique ou l'octyl dodécanol ; et leurs mélanges. - les huiles siliconées non volatiles telles que les polydiméthylsiloxanes (PDMS) non volatils ; les polydiméthylsiloxanes comportant des groupements alkyle, alcoxy ou phényle, pendant ou en bout de chaîne siliconée, groupements ayant de 2 à 24 atomes de carbone ; les silicones phénylées comme les phényl triméthicones, les phényl diméthicones, les phényl triméthylsiloxy diphénylsiloxanes, les diphényl diméthicones, les diphényl méthyldiphényl trisiloxanes ; les polysiloxanes modifiés par des acides gras (notamment en C6-C20), des alcools gras (notamment en C6-C20) ou des polyoxyalkylènes (notamment polyoxyéthyléne et/ou polyoxypropylène) ; les silicones aminées ; les silicones à groupement hydroxyles ; les silicones fluorés comportant un groupement fluoré pendant ou en bout de chaîne siliconée ayant de 1 à 12 atomes de carbone dont tout ou partie des hydrogène sont substitués par des atomes de fluor ; et leurs mélanges Le choix des huiles est fait notamment en fonction du but recherché. Ainsi, les triglycérides et les huiles végétales telles que l'huile d'abricot ou l'huile d'olive sont privilégiés pour les compositions destinées aux peaux sèches tandis que les esters d'acide gras, plus légers, sont privilégiés pour les compositions destinées aux peaux normales à mixtes. Les autres corps gras pouvant être présents dans la phase huileuse sont par exemple les acides gras comportant de 8 à 30 atomes de carbone, comme l'acide stéarique, l'acide laurique, l'acide palmitique ; les corps gras pateux comme la lanoline ou la vaseline, les cires, comme la cire d'abeille, la cire de Carnauba ou de Candellila, les cires de paraffine, de lignite ou les cires microcristallines, la cérésine ou l'ozokérite, les cires synthétiques comme les cires de polyéthylène, les cires de polyméthylène, les cires de Fischer-Tropsch ; les gommes telles que les gommes de silicone (diméthiconol) ; les résines de silicone telles que la trifluorométhyl-C1-4-alkyldimethicone et la Trifluoropropyldimethicone, et les élastomères de silicone comme les produits commercialisés sous les dénominations "KSG" par la société Shin-Etsu, sous la dénomination "Trefil" par la société Dow Corning ou sous les dénominations "Gransil" par la société Grant Industries, et leurs mélanges.35 Ces corps gras peuvent être choisis de manière variée par l'homme du métier afin de préparer une composition ayant les propriétés, par exemple de consistance ou de texture, souhaitées. La quantité de phase huileuse dans la composition de l'invention est supérieure ou égale à 5% en poids, de préférence supérieure ou égale à 10 % en poids, encore plus préférentiellement supérieure ou égale à 15%, voire supérierue ou égale à 20% en poids et mieux, supérieure ou égale à 30% en poids par rapport au poids total de la composition . Elle peut aller par exemple de 11 à 50 % en poids, de préférence de 12 à 40 % en poids, mieux de 15 à 40 % en poids et encore mieux de 15 à 35 % en poids par rapport au poids total de la composition. Selon un mode particulier, que la phase grasse comprend au moins un filtre UV lipophile. De préférence, la composition selon l'invention comprend au moins 2% en poids, de préférence au moins 5% en poids, et encore plus préférentiellement au moins 10% en 20 poids d'au moins un filtre UV lipophile par rapport au poids total de la composition. PHASE AQUEUSE La phase aqueuse contient généralement de l'eau et des adjuvants hydrophiles, parmi 25 lesquels les monoalcools comportant 2 à 8 atomes de carbone, comme l'éthanol et l'isopropanol, et les polyols comme la glycérine et le propane diol, les glycols comme le pentylène glycol, le propylène glycol, le butylène glycol, l'isoprène glycol et les polyéthylène glycols tels que le PEG-8 ; le sorbitol ; les sucres tels que le glucose, le fructose, le maltose, le lactose, le sucrose ; et leurs mélanges. 30 L'eau peut être une eau florale telle que l'eau de bleuet et/ou une eau minérale telle que l'eau de VITTEL, l'eau de LUCAS ou l'eau de LA ROCHE POSAY et/ou une eau thermale. 35 Le polyol miscible à l'eau à la température ambiante (25 °C) peut être notamment choisi parmi les polyols ayant notamment de 2 à 20 atomes de carbones, de préférence ayant de 2 à 10 atomes de carbone, et préférentiellement ayant de 2 à 6 atomes de carbones,15 tels que la glycérine, le propylène glycol, le butylène glycol, le pentylène glycol, l'hexylène glycol, le dipropylène glycol, le diéthylène glycol ; les éthers de glycol (ayant notamment de 3 à 16 atomes de carbone) tels que les alkyl(C1-C4)éther de mono, di- ou tripropylène glycol, les alkyl(C1-C4)éthers de mono, di- ou triéthylène glycol ; et leurs mélanges. Le polyol miscible à l'eau à la température ambiante peut être dans la composition en une teneur allant de 1 % à 20 % en poids, par rapport au poids total de la composition, et de préférence allant de 3 % à 15 % en poids. La composition selon l'invention peut comprendre un monoalcool ayant de 2 à 6 atomes de carbone tel que l'éthanol, l'isopropanol, notamment en une teneur allant de 0,01 à 10 % en poids, par rapport au poids total de l'invention, et de préférence allant de 1 % à 7 en poids. La phase aqueuse (y compris avec les polyols et autres composés hydrosolubles ou hydrodispersibles) peut représenter de 50 à 95 % en poids, de préférence de 50 à 88%, en particulier de 60 à 90 % en poids, voire de 60 à 85%, mieux de 65 à 85% et encore mieux de 70 à 80 % en poids, par rapport au poids total de la composition. 20 Les compositions selon l'invention peuvent être des compositions cosmétiques ou 25 dermatologiques. De préférence, il s'agira de compositions cosmétiques. La composition selon l'invention contient un milieu physiologiquement acceptable. On entend par � milieu physiologiquement acceptable � dans la présente invention, un milieu non toxique, compatible avec la peau (y compris l'intérieur des paupières), les 30 muqueuses, les cheveux ou les lèvres d'êtres humains. Une composition cosmétique est un produit ayant un aspect, une odeur et un toucher agréables, et destiné à une application topique. 35 De façon connue, la composition de l'invention peut contenir également des adjuvants habituels dans les domaines cosmétique et/ou dermatologique, tels que les 15 conservateurs, les antioxydants, les parfums, les charges, les pigments, les filtres UV, les absorbeurs d'odeur et les matières colorantes. Selon un mode de réalisation de l'invention, la composition comprend en outre au moins un filtre UV, de préférence au moins un filtre UV lipophile ou liposoluble. Parmi les filtres UV lipophiles utilisables selon l'invention, on peut citer ceux choisis parmi les anthranilates ; les dérivés cinnamiques ; les dérivés de dibenzoylméthane ; les dérivés salicyliques, les dérivés du camphre ; les dérivés de triazine tels que ceux décrits dans les demandes de brevet US 4367390, EP863145, EP517104, EP570838, EP796851, EP775698, EP878469, EP933376, EP507691, EP507692, EP790243, EP944624 ; les dérivés de la benzophénone ; les dérivés de (3,(3-diphénylacrylate ; les dérivés de benzotriazole ; les dérivés de benzalmalonate notamment ceux cités dans le brevet US5624663 ; les dérivés de benzimidazole ; les imidazolines ; les dérivés de l'acide p-aminobenzoïque (PABA) ; les dérivés de benzoxazole tels que décrits dans les demandes de brevet EP0832642, EP1027883, EP1300137 et DE10162844 ; les polymères filtres et silicones filtres tels que ceux décrits notamment dans la demande WO-93/04665 ; les dimères dérivés d'a-alkylstyrène tels que ceux décrits dans la demande de brevet DE19855649, les 4,4-diarylbutadiènes tels que ceux décrits dans les demandes de brevet DE19755649 , EP916335, EP1133980, EP1133981 et EP-A-1008586 et leurs mélanges. Comme exemples de filtres organiques lipophiles, on peut citer ceux désignés ci-dessus sous leur nom INCI : Dérivés de l'acide para-aminobenzoique : Ethyl PABA, Ethyl Dihydroxypropyl PABA, Ethylhexyl Diméthyl PABA vendu notamment sous le nom � ESCALOL 507 � par ISP, 30 Dérivés salicyliques : Homosalate vendu sous le nom � Eusolex HMS � par Rona/EM Industries, Ethylhexyl Salicylate vendu sous le nom � NEO HELIOPAN OS � par Haarmann et REIMER, 35 TEA Salicylate, vendu sous le nom � NEO HELIOPAN TS � par Haarmann et REIMER,25 Dérivés du dibenzoylméthane : Butyl Methoxydibenzoylmethane vendu notamment sous le nom commercial � PARSOL 1789 � par HOFFMANN LAROCHE, Isopropyl Dibenzoylmethane, Dérivés cinnamiques : Ethylhexyl Methoxycinnamate vendu notamment sous le nom commercial � PARSOL MCX� par HOFFMANN LAROCHE, Isopropyl Methoxy cinnamate, Isoamyl Methoxy cinnamate vendu sous le nom commercial � NEO HELIOPAN E 1000 � par HAARMANN et REIMER, Cinoxate, Diisopropyl Methylcinnamate, Dérivés de 6,6-diphénylacrylate : Octocrylene vendu notamment sous le nom commercial � UVINUL N539 � par BASF, Etocrylene, vendu notamment sous le nom commercial � UVINUL N35 � par BASF, Dérivés de la benzophénone : Benzophenone-1 vendu sous le nom commercial � UVINUL 400 � par BASF, Benzophenone-2 vendu sous le nom commercial � UVINUL D50 � par BASF Benzophenone-3 ou Oxybenzone, vendu sous le nom commercial �UVINUL M40 � par BASF, Benzophenone-6 vendu sous le nom commercial � Helisorb 11 � par Norquay Benzophenone-8 vendu sous le nom commercial � Spectra-Sorb UV-24 � par American Cyanamid Benzophenone- 9 vendu sous le nom commercial� UVINUL DS-49� par BASF, le 2-(4-diéthylamino-2-hydroxybenzoyl)-benzoate de n-hexyle Dérivés du benzylidène camphre : 3-Benzylidene camphor fabriqué sous le nom � MEXORYL SD� par CHIMEX, 4-Methylbenzylidene camphor vendu sous le nom � EUSOLEX 6300 � par MERCK , Dérivés de triazine : Bis-Ethylhexyloxyphenol Methoxyphenyl Triazine vendu sous le nom commercial �TINOSORB S � par CIBA GEIGY, Ethylhexyl triazone vendu notamment sous le nom commercial �UVINUL T150 � par BASF, Diethylhexyl Butamido Triazone vendu sous le nom commercial � UVASORB HEB � par SIGMA 3V 2,4,6-tris(4'-amino benzalmalonate de dinéopentyle)-s-triazine la 2,4,6-tris-(4'-amino benzalmalonate de diisobutyle)-s- triazine. Dérivés de benzotriazole : Drometrizole Trisiloxane vendu sous le nom � Silatrizole � par RHODIA CHIMIE , Dérivés anthraniliques : Menthyl anthranilate vendu sous le nom commercial commercial � NEO HELIOPAN MA� par Haarmann et REIMER, 15 Dérivés d'imidazolines : Ethylhexyl Dimethoxybenzylidene Dioxoimidazoline Propionate, Dérivés de benzalmalonate : Di-néopentyl 4'-méthoxybenzalmalonate 20 Polyorganosiloxane à fonctions benzalmalonate tel que le polysilicone-15 vendu sous la dénomination commerciale � PARSOL SLX� par HOFFMANN LAROCHE 4,4-diarylbutadiène : 1,1-dicarboxy-(2'2'-dimethyl-propyl)-4,4-diphenylbutadiene Dérivés de benzoxazole : 2,4-bis-[5-1(diméthylpropyl)benzoxazol-2-yl-(4-phenyl)-imino]-6- (2-ethylhexyl)-imino-1,3,5-triazine vendu sous le nom Uvasorb K2A par Sigma 3V ; et leurs mélanges. 30 Les filtres organiques lipophiles plus particulièrement préférés sont choisis parmi les composés suivants : Homosalate Ethylhexyl Salicylate, 35 Ethylhexyl Methoxycinnamate Octocrylene, 25 Butyl Methoxydibenzoylmethane Benzophenone-3, le 2-(4-diéthylamino-2-hydroxybenzoyl)-benzoate de n-hexyle 4-Methylbenzylidene camphor, 2,4,6-tris(4'-amino benzalmalonate de dinéopentyle)-s-triazine la 2,4,6-tris-(4'-amino benzalmalonate de diisobutyle)-s-triazine Bis-Ethylhexyloxyphenol Methoxyphenyl Triazine Ethylhexyl triazone, Diethylhexyl Butamido Triazone, Drometrizole Trisiloxane Polysilicone 15 Di-néopentyl 4'-méthoxybenzalmalonate 1,1-dicarboxy-(2'2'-dimethyl-propyl)-4,4-diphenylbutadiene 2,4-bis-[5-1(diméthylpropyl)benzoxazol-2-yl-(4-phenyl)-imino]-6- (2-ethylhexyl)-imino-1,3,5- triazine et leurs mélanges. Et encore plus préférentiellement parmi Homosalate Ethylhexyl Salicylate, Ethylhexyl Methoxycinnamate Octocrylene, Butyl Methoxydibenzoylmethane Ethylhexyl triazone, Bis-Ethylhexyloxyphenol Methoxyphenyl Triazine Diethylhexyl Butamido Triazone, Drometrizole Trisiloxane Les filtres lipophiles conformes à l'invention sont de préférence présents dans les compositions selon l'invention à une teneur allant de 0,1 % à 30 % en poids et de préférence de 0,5 à 15 % , en poids, par rapport au poids total de la composition. De préférence, la composition selon l'invention comprend au moins 2% en poids, de préférence au moins 5% en poids et encore plus préférentiellement au moins 10% en poids de filtre UV par rapport au poids total de la composition. La composition selon l'invention contient avantageusement au moins un actif cosmétique ou dermatologique. Avantageusement, on utilisera des ingrédients et/ou des actifs d'origine naturelle. Comme charges pouvant être utilisées dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple, les poudres de matériaux organiques naturels tels que les amidons de 10 maïs, de blé ou de riz ; ou encore des matériaux d'origine naturelle minérale comme la silice, le talc, les argiles comme le kaolin, la montmorillonite, les saponites, les laponites et les illites. La quantité de charges est de préférence inférieure ou égale à 20 % du poids total de la composition, et mieux inférieure ou égale à 10 % du poids total de la composition, de 15 préférence inférieure ou égale à 8% voire inférieure ou égale à 5 % du poids total de la composition. Quand elles sont présentes, ces charges peuvent être en des quantités allant par exemple de 0,05 à 8 % en poids et de préférence de 0,1 à 5 % en poids par rapport au poids total de la composition. 20 Lorsque la composition est utilisée dans le domaine du maquillage, elle peut contenir toutes les charges, colorants et pigments habituellement utilisés dans le domaine du maquillage. 25 Selon un mode préféré, la composition selon l'invention comprend en outre au moins un actif choisi parmi les agents hydratants ; les agents anti-radicaux libres ; les agents kératolytiques et desquamants ; les vitamines ; les agents anti-élastase et anticollagénase ; les oligo-éléments ; les extraits d'algues ou de plancton ; les enzymes et co-enzymes ; les flavonoïdes et isoflavonoïdes ; les céramides ; les agents anti-glycation 30 ; les inhibiteurs de NO-synthase ; les agents stimulant la synthèse de macromolécules dermiques ou épidermiques et/ou empêchant leur dégradation ; les agents stimulant la prolifération des fibroblastes ou des kératinocytes et/ou la différenciation des kératinocytes ; les agents tenseurs ; les agents anti-pollution et/ou anti-radicalaires ; et les agents myorelaxants ou dermo-décontractants ; et leurs mélanges. 35 Comme exemples d'actifs, on peut citer par exemple l'acide (N-2 hydroxyéthylpiperazine-N-2-éthane) sulfonique (HEPES) ; l'acide hyaluronique ; la lanoline ; l'urée, les mélanges contenant de l'urée, tels que le NMF (� Natural Moisturising Factor �) , et les dérivés d'urée tels que le N-(2-hydroxyéthyl)-urée (Hydrovance de la société National Starch) ; l'acide 2-oxothiazolidine-4-carboxylique (procystéine) ; les a-hydroxy-acides notamment les acides dérivés de fruits, comme les acides glycolique, lactique, malique, citrique, tartrique, mandélique, leurs dérivés et leurs mélanges ; les 8-hydroxy-acides comme l'acide salicylique et ses dérivés tels que l'acide n-octanoyl-5-salicylique ou l'acide n- dodécanoyl-5 salicylique ; les a-céto-acides comme l'acide ascorbique ou vitamine C et ses dérivés tels que ses sels comme l'ascorbate de sodium, l'ascorbylphosphate de magnésium ou de sodium ; ses esters comme l'acétate d'ascorbyle, le palmitate d'ascorbyle et le propionate d'ascorbyle, ou ses sucres comme l'acide ascorbique glycosylé, et leurs mélanges ; les 8-céto-acides ; les rétinoïdes comme le rétinol (vitamine A) et ses esters, le rétinal, l'acide rétinoïque et ses dérivés, ainsi que les rétinoïdes décrits dans les documents FR-A-2,570,377, EP-A-199 636, EP-A-325 540, EP-A-402 072,EP-A-325 540, EP-A-402 072 ; les caroténoïdes tels que le lycopène ; les céramides ; les sapogénines et les extraits végétaux en contenant, en particulier les extraits de Wild Yam ; le resvératrol ; les pseudodipeptides tels que l'acide {2-[acétyl-(3-trifluorométhyl- phényl)-amino]-3-méthyl-butyrylamino} acétique ; les vitamines comme par exemple, outre les vitamines A et C indiquées ci-dessus, la vitamine E (tocophérol), la vitamine B3 (ou vitamine PP ou niacinamide), la vitamine B5 (panthénol sous ses différentes formes : D-panthénol, DL-panthénol), la vitamine D, la vitamine F (mélange d'acides gras essentiels), les dérivés, précurseurs et analogues de ces vitamines ; les extraits de soja, en particulier les hydrolysats de protéine de soja ou les extraits de soja riches en isoflavones ; les oligo-éléments comme le cuivre, le zinc, le sélénium, le fer, le magnésium, le manganèse ; les extraits d'algues comme le produit commercialisé sous la dénomination STIMODERM par la société CLR ; les extraits de plancton tels que le plancton en dispersion aqueuse (nom CTFA : Vitreoscilla Ferment) commercialisé sous la dénomination MEXORYL SAH par la société Chimex ; les enzymes ; les coenzymes tels que l'ubiquinone ou coenzyme Q10 qui appartient à la famille des benzoquinones à chaîne alkylénée, le coenzyme R qui est la biotine (ou vitamine H) ; les extraits de levure comme l'extrait de s.cerevisiae commercialisé sous la dénomination CYTOVITIN LS 9388 par les laboratoires Sériobiologiques ; l'adénosine ; les extraits végétaux comme l'extrait de réglisse ; les agents apaisants comme le bisabolol et les extraits végétaux apaisants comme les extraits de rose (rosa gallica) et les extraits de menthe (mentha piperita) ; et tout actif approprié pour le but final de la composition, et leurs mélanges. Les ingrédients et/ou actifs seront présents dans la composition à des teneurs allant de 0,01 à 20% en poids, de préférence 0,05 à 10% et encore plus préférentiellement de 0,1 à 1% en poids par rapport au poids total de la composition. Ces ingrédients et/ou actifs ainsi que leurs concentrations doivent être tels qu'ils ne modifient pas la propriété recherchée pour la composition de l'invention. Selon un mode de réalisation préféré, la composition selon l'invention est exempte de tensioactif. Par `exempte' de tensioactif émulsionnant, on entend selon l'invention des compositions contenant moins de 1%, de préférence moins de 0,5%, voire moins de 0,2% en poids ou 0% en poids de tensio-actif émulsionnant. La composition selon l'invention trouve son application dans un grand nombre de traitements notamment cosmétiques de la peau, y compris du cuir chevelu, des cheveux, des ongles, et/ou des muqueuses, en particulier pour le soin, le nettoyage et/ou le maquillage et/ou la protection solaire de la peau et/ou des muqueuses. Aussi, la présente invention a pour objet l'utilisation cosmétique de la composition telle que définie ci-dessus, pour le traitement, la protection, le soin, le démaquillage et/ou le nettoyage de la peau, des lèvres et/ou des cheveux, et/ou pour le maquillage de la peau et/ou des lèvres. La présente invention a encore pour objet un procédé non thérapeutique de soin, de maquillage ou de démaquillage de la peau, y compris du cuir chevelu, des cheveux et/ou des lèvres, comprenant l'application sur la peau, les cheveux et/ou les lèvres, d'une composition telle que définie précédemment. En particulier la composition selon l'invention est utilisée pour le soin et/ou le traitement des peaux sèches et/ou sensibles. 5 10 15 Les exemples ci-après de compositions selon l'invention sont donnés à titre d'illustration et sans caractère limitatif. Les composés sont indiqués en nom chimique ou en nom INCI. Les quantités y sont données en % en poids, sauf mention contraire. EXEMPLES Exemple 1 : Exemples comparatifs de stabilité L'inuline modifiée par des chaînes hydrophobe et le polymère acrylique hydrophile (hydrophobe dans l'exemple comparatif a) sont dispersés dans la phase aqueuse. Crème de soin hydratante à 30% d'huiles Ex a Ex b (comparatif) % % Conservateur qs qs Glycérine 3 3 Phase A Eau Qsp100 Qsp100 Copolymère AMPS/methacrylate de 0.5% behenyle ethoxylé (25OE) réticulé par le 2 trimethylolpropane triacrylate TMPTA (ARISTOFLEX HMB de Clariant) -hydrophobe Polyacrylate de sodium réticulé neutralisé en émulsion inverse à 26% avec triglycérides C8/C10 (Luvigel EM de la société BASF)** Inuline modifiée hydrophobe (INUTEC 0,3 0,3 Phase B SPI de la société ORAFTI)* Cyclohexasiloxane 13 13 Isohexadécane 7 7 Perhydrosqualène végétal 10 10 *= Inutec SPI de la société ORAFTI à 96,5% en poids de matière active de lauryl inuline carbamate. **= Luvigel EM de la société BASF à 25-26% en poids de matière active de polyacrylate de sodium réticulé neutralisé en émulsion inverse avec triglycérides C8/C10 (2% de matière première correspondant à 0,5% en poids de matière active par rapport au poids total de la composition). Mode opératoire Préparation de la phase A par dispersion des ingrédients dans l'eau sous agitation à 70°C. Homogénéisation jusqu'à obtention d'un gel lisse. Mise en émulsion vers 60° par dispersion de la phase huileuse dans la phase aqueuse sous agitation. L'émulsion contenant un polymère acrylique hydrophobe présente une stabilité insatisfaisante, comme le montre dès TO son aspect microscopique : on observe une émulsion grossière, dans laquelle la taille des globules est irrégulière. Au cours du temps (2 mois de conservation à température ambiante, 37°C et 45°C), on observe une dégradation de l'aspect macroscopique (plus hétérogène et luisant) et microscopique de l'émulsion (très grossière). De plus la viscosité évolue au cours du temps (épaississement à T2 mois à température ambiante et chute de viscosité à T 2 mois 45°C) L'émulsion b) selon l'invention présente en revanche un aspect microscopique conforme à une émulsion stable, et la stabilité est maintenue au cours du temps dans les mêmes conditions de conservation. Formules de photoprotection Ex c Ex d (comparatif) % % Conservateur qs qs Glycérine 3 3 Phase A Eau Qsp 100 Qsp 100 Copolymère AMPS/methacrylate de 0.5% behenyle ethoxylé (25OE) réticulé par le 2.5 trimethylolpropane triacrylate TMPTA (ARISTOFLEX HMB de Clariant) Polyacrylate de sodium réticulé neutralisé en émulsion inverse à 26% avec triglycérides C8/C10 (Luvigel de la société BASF)** Inuline modifiée hydrophobe (INUTEC 0.3 0.3 Phase B SPI de la société ORAFTI)* Isononanoate d'isononyle 8 8 Butylmethoxy dibenzoyl methane (Parsol 3 3 1789) Octocrylène 7 7 Ethyl hexyl salicylate 5 5 *= Inutec SPI de la société ORAFTI à 96,5% en poids de matière active de lauryl inuline carbamate. **= Luvigel EM de la société BASF à 25-26% en poids de matière active de polyacrylate de sodium réticulé neutralisé en émulsion inverse avec triglycérides C8/C10 (2,5% de matière première correspondant à 0,6% en poids de matière active par rapport au poids total de la composition). L'émulsion c (comparatif avec polymère acrylique hydrophobe) n'est pas stable : elle se déphase très rapidement et après 15 jours, il y a un dephasage très important à toutes les températures : TA , 37, 45 et 4°C. L'émulsion d (selon l'invention) est en revanche stable, et la stabilité est maintenue dans les mêmes conditions de conservation. Exemple 2 : Exemples comparatifs de stabilité Selon une alternative, l'inuline modifiée par des chaînes hydrophobe et le polymère acrylique hydrophile sont dispersés dans la phase huileuse. Crème de soin hydratante à 30% d'huiles Ex a' Exb' (comparatif) % % Conservateur qs qs Glycérine 3 3 Phase A Eau Qsp 100 Qsp 100 Copolymère AMPS/methacrylate de 0.5% behenyle ethoxylé (25OE) réticulé par le trimethylolpropane triacrylate TMPTA (ARISTOFLEX HMB de Clariant) -hydrophobe Polyacrylate de sodium réticulé neutralisé 2 Phase B en émulsion inverse à 26% avec triglycérides C8/C10 (Luvigel de la société 0,3 0,3 BAS F)** Inuline modifiée hydrophobe (INUTEC SPI de la société ORAFTI)* Cyclohexasiloxane 13 13 Isohexadécane 7 7 Perhydrosqualène végétal 10 10 *= Inutec SPI de la société ORAFTI à 96,5% en poids de matière active de lauryl inuline carbamate. **= Luvigel EM de la société BASF à 25-26% en poids de matière active de polyacrylate de sodium réticulé neutralisé en émulsion inverse avec triglycérides C8/C10 (2% de matière première correspondant à 0,5% en poids de matière active par rapport au poids total de la composition). Mode opératoire Préparation de la phase A par dispersion des ingrédients dans l'eau sous agitation à 70°C. Homogénéisation . Mise en émulsion vers 60° par dispersion de la phase huileuse dans la phase aqueuse sous agitation. 15 L'émulsion contenant un polymère acrylique hydrophobe présente une stabilité insatisfaisante, comme le montre dès TO son aspect microscopique : on observe une émulsion grossière, dans laquelle la taille des globules est irrégulière. Au cours du temps (2 mois de conservation à température ambiante, 37°C et 45°C), on 20 observe une dégradation de l'aspect macroscopique (plus hétérogène et luisant) et microscopique de l'émulsion (très grossière). De plus la viscosité évolue au cours du temps (épaississement à T2 mois à température ambiante et chute de viscosité à T 2 mois 45°C) 25 L'émulsion b') selon l'invention présente en revanche un aspect microscopique conforme à une émulsion stable, et la stabilité est maintenue au cours du temps dans les mêmes conditions de conservation. 30 Formules de photoprotection Ex c' Ex d' (comparatif)10 % % Conservateur qs qs Glycérine 3 3 Phase A Eau Qsp 100 Qsp 100 Copolymère AMPS/methacrylate de 0.5% behenyle ethoxylé (25OE) réticulé par le trimethylolpropane triacrylate TMPTA (ARISTOFLEX HMB de Clariant) Polyacrylate de sodium réticulé neutralisé 2.5 Phase B en émulsion inverse à 26% avec triglycérides C8/C10 (Luvigel de la société 0.3 0.3 BASF)** Inuline modifiée hydrophobe (INUTEC SPI de la société ORAFTI)* 8 8 Isononanoate d'isononyle Butylmethoxy dibenzoyl methane (Parsol 3 3 1789) Octocrylène 7 7 Ethyl hexyl salicylate 5 5 *= Inutec SPI de la société ORAFTI à 96,5% en poids de matière active de lauryl inuline carbamate. **= Luvigel EM de la société BASF à 25-26% en poids de matière active de polyacrylate de sodium réticulé neutralisé en émulsion inverse avec triglycérides C8/C10 (2,5% de matière première correspondant à 0,6% en poids de matière active par rapport au poids total de la composition). L'émulsion c' (comparatif avec polymère acrylique hydrophobe) n'est pas stable : elle se déphase très rapidement et après 15 jours, il y a un dephasage très important à toutes les températures : TA , 37, 45 et 4°C. L'émulsion d' (selon l'invention) est en revanche stable, et la stabilité est maintenue dans les mêmes conditions de conservation. Exemple 3 : Formulations Crème de soin hydratante (30% d'huiles) Phase A Conservateur % Glycérine qs Eau 3 Polyacrylate de sodium réticulé neutralisé Qsp 100 en émulsion inverse à 26% avec 2 triglycérides C8/C10 (Luvigel de la société BAS F) Phase B Inuline modifiée hydrophobe (Inutec SPI 0.3 de ORAFTI)* Cyclohexasiloxane 13 Isohexadécane 7 Perhydrosqualène végétal 10 *= Inutec SPI de la société ORAFTI à 96,5% en poids de matière active de lauryl inuline carbamate. Mode opératoire 15 Préparation de la phase A par dispersion des ingrédients dans l'eau sous agitation à 70°C. Homogénéisation jusqu'à obtention d'un gel lisse. Mise en émulsion vers 52° par dispersion de la phase huileuse dans la phase aqueuse sous agitation. On obtient une crème épaisse se transformant en lait lors de l'application sur la peau 20 apportant dès l'application un effet apaisant hydratant.10 Selon une alternative, le polyacrylate de sodium réticulé neutralisé en émulsion inverse à 26% avec triglycérides C8/C10 (Luvigel de la société BASF) est dispersé dans la phase B (grasse) avant mise en émulsion.5 REVENDICATIONS 1. Composition sous la forme d'une émulsion huile-dans-eau comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, i) au moins 5% de phase grasse par rapport au poids total de la composition, ii) au moins un homo-ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé, et iii) au moins une inuline modifiée par des chaînes hydrophobes. 2. Composition sous la forme d'une émulsion huile-dans-eau selon la revendication 1 comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, (i) au moins 5% de phase grasse par rapport au poids total de la composition, (ii) au moins une phase aqueuse contenant au moins un homo-ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé, et (iii) au moins une inuline modifiée par des chaînes hydrophobes. 3. Composition selon la revendication 1 ou 2, comprenant au moins 10% de phase grasse par rapport au poids total de la composition. 4. Composition selon la revendication 1 ou 2, comprenant au moins 20% de phase grasse par rapport au poids total de la composition. 5. Composition selon la revendication 1 ou 2, comprenant au moins 30% de phase 25 grasse par rapport au poids total de la composition. 6. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l'inuline modifiée hydrophobe représente de 0,01 à 20% en poids, de préférence de 0,01 à 10% en poids par rapport au poids total de la composition, 30 en particulier de 0,1 à 10% en poids, de préférence de 0,1 à 5% en poids, et plus préférentiellement encore de 0,1 à 1% en poids par rapport au poids total de la composition. 7. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans 35 laquelle le ratio inuline modifié hydrophobe/ corps gras va de 1 :0,1 à 0,1 :60, en particulier de 0,1 :1 à 0,1 :60, de préférence de 0,1 :1 à 0,1 :15, de préférence de 0,1 :5 à 0,1 : 15, encore plus préférentiellement de 0,1 :8 à 0,1 :12. 20 8. Composition selon la revendication précédente, dans laquelle le ratio inuline modifiée hydrophobe/ corps gras est de 0,1 :10. 9. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l'inuline est obtenue à partir de chicorée. 10. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que les chaînes hydrophobes sont des groupements lauryle carbamate. 11. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l'homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé est présent dans la composition sous une forme non particulaire. 12. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l'homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé est présent dans la composition sous une forme particulaire. 20 13. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l'homo- ou copolymère acrylique réticulé au moins partiellement neutralisé représente de 0,03 à 15% en poids, de préférence de 0,05 à 15 % en poids, de préférence allant de 0,1 à 10% en poids, préférentiellement allant de 0,1 à 7%, voire de 0,3 à 7% en poids ou de 0,5 à 5%, ou encore de 1 à 7 % en poids, 25 et encore plus préférentiellement allant de 2 à 5% en poids par rapport au poids total de la composition. 14. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la phase grasse comprend au moins un filtre UV lipophile. 15. Composition selon la revendication 14, comprenant au moins 2% en poids, de préférence au moins 5% en poids, et encore plus préférentiellement au moins 10% en poids d'au moins un filtre UV lipophile par rapport au poids total de la composition. 16. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle est exempte de tensioactif. 30 35 17. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend en outre au moins un adjuvant cosmétique choisis parmi les actifs cosmétiques ou dermatologiques, les conservateurs, les antioxydants, les parfums, les charges, les pigments, les absorbeurs d'odeur et les matières colorantes. 18. Composition selon la revendication précédente comprenant en outre au moins un actif choisi parmi les agents hydratants ; les agents anti-radicaux libres ; les agents kératolytiques et desquamants ; les vitamines ; les agents anti-élastase et anti-collagénase ; les oligo-éléments ; les extraits d'algues ou de plancton ; les enzymes et co-enzymes ; les flavonoïdes et isoflavonoïdes ; les céramides ; les agents anti-glycation ; les inhibiteurs de NO-synthase ; les agents stimulant la synthèse de macromolécules dermiques ou épidermiques et/ou empêchant leur dégradation ; les agents stimulant la prolifération des fibroblastes ou des kératinocytes et/ou la différenciation des kératinocytes ; les agents tenseurs ; les agents anti-pollution et/ou anti-radicalaires ; et les agents myorelaxants ou dermodécontractants ; et leurs mélanges. 19. Procédé non thérapeutique de soin, de maquillage ou de démaquillage de la peau, y compris du cuir chevelu, des cheveux et/ou des lèvres, comprenant l'application sur la peau, les cheveux et/ou les lèvres, d'une composition telle que définie dans l'une quelconque des revendications précédentes. 20. Procédé selon la revendication précédente destiné au soin et/ou au traitement des peaux sèches et/ou sensibles.