FR 2927255 A1 20090814 FR 0850790 A 20080207 PRODUITS INJECTABLES BIOCOMPATIBLES À LIBERATION DE ZINC ET/OU DE SEL DE SACCHARIDE SOUS FORME DE ZINC ET LEURS UTILISATIONS La présente invention se rapporte au domaine des produits injectables biocompatibles à visée cosmétique et médicale, notamment chirurgicale. Elle concerne tout particulièrement un produit injectable biocompatible à libération de zinc et/ou d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc. Depuis plusieurs années, on constate un intérêt croissant pour les produits permettant le comblement, le remplacement, l'augmentation de volume d'un tissu biologique et/ou le remplacement, la supplémentation d'un fluide biologique, aussi bien dans le domaine cosmétique que médical. Ainsi, par exemple l'utilisation de produit permettant l'augmentation de volume d'un tissu biologique est particulièrement intéressante dans le domaine cosmétique, pour traiter les rides et ridules mais aussi pour redéfinir les contours du visage, du corps. Par exemple, dans le cas de malades atteints de prognathie mandibulaire, chez lesquels on observe un aplatissement de la lèvre supérieure et un développement exagéré de la lèvre inférieure, les produits permettant d'augmenter le volume de la lèvre supérieure sont, esthétiquement particulièrement profitables. Les produits d'augmentation de volume, de comblement, de remplacement d'un tissu biologique, ou de remplacement, de supplémentation d'un fluide biologique peuvent également être utiles dans le domaine médical. Par exemple, on connaît dans l'art antérieur, l'utilisation de produits destinés à supplémenter le liquide synovial chez des patients atteints de dégénérescence articulaire. On connaît également dans l'art antérieur des produits dits � viscoélastiques � qui sont employés lors de chirurgies ophtalmiques afin de remplacer ou supplémenter l'humeur aqueuse (lors de la chirurgie de la cataracte ou dans le cadre de chirurgie réfractive) ou l'humeur vitrée (dans le cas d'une vitrectomie), tel que décrit dans le Brevet Américain US 4716154. En outre, de tels produits peuvent parfois être avantageux par rapport aux chirurgies classiques, par exemple dans des maladies dégénératives du disque intervertébral pour remplacer le nucleus pulposus. Un certain nombre de produits injectables biocompatibles a permis de combler, remplacer, augmenter le volume d'un tissu biologique et/ou remplacer, supplémenter un fluide biologique. Toutefois, certains d'entre eux ne peuvent être utilisés efficacement ni dans le domaine cosmétique ni dans le domaine médical du fait de leurs effets secondaires indésirables et/ou de leur faible efficacité. Ainsi, certains de ces produits ne sont pas adaptés à un usage cosmétique ou médical du fait des douleurs, oedèmes, rougeurs temporaires qu'ils provoquent au niveau du site d'injection. Ces effets secondaires indésirables sont caractéristiques de la réponse inflammatoire induite par l'injection de ces produits. De plus, l'efficacité de certains de ces produits, pourrait être améliorée en accélérant la cicatrisation consécutive à leur injection. Il est donc intéressant de développer des produits injectables biocompatibles permettant de combler, remplacer, augmenter le volume d'un tissu biologique et/ou remplacer, supplémenter un liquide biologique, tout en ayant une activité cicatrisante et en permettant d'atténuer les effets de la réponse inflammatoire. Les inventeurs ont maintenant établi un produit permettant de résoudre en tout ou partie les problèmes évoqués ci-dessus. Les inventeurs ont mis au point un produit injectable biocompatible permettant notamment de combler, remplacer, augmenter le volume d'un tissu biologique et/ou remplacer, supplémenter un liquide biologique, tout en ayant une activité cicatrisante et anti-inflammatoire. En effet, les inventeurs ont développé des produits injectables biocompatibles qui permettent de moduler la cinétique de libération du zinc et/ou d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc, à partir d'une matrice. Les produits selon l'invention permettent, notamment, de libérer très tôt après l'administration du produit, du zinc et/ou au moins un sel de saccharide sous forme de zinc, ayant un effet anti-inflammatoire, cicatrisant et anti-infectieux. Les produits selon l'invention permettent ainsi de réduire les effets secondaires indésirables de la réponse inflammatoire associée à l'administration du produit. En outre, en réduisant la réponse inflammatoire, cette libération permet d'augmenter la rémanence du produit, en ralentissant sa cinétique de dégradation. De plus, en modulant la cinétique de libération du zinc et/ou d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc, les produits selon l'invention permettent d'obtenir un effet anti-inflammatoire, anti-infectieux et cicatrisant plus ou moins prolongé ainsi qu'une une rémanence in vivo du produit plus ou moins longue, en fonction de l'application visée. Ainsi selon un premier aspect, l'invention a pour objet un produit injectable biocompatible à libération de zinc et/ou d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc, comprenant : - une matrice comprenant au moins un polymère biocompatible ; et - du zinc et/ou au moins un sel de saccharide sous forme de zinc ; dans lequel ledit zinc et/ou ledit au moins un sel de saccharide sous forme de zinc sont dispersés dans la matrice ; et dans lequel la teneur en zinc, sous forme de zinc dispersé dans la matrice et/ou sous forme d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc dispersé dans la matrice, est comprise entre 0,01 et 10 %, de préférence entre 0,05 et 5 % et tout préférentiellement entre 0,1 et 3 % en poids par rapport au poids total de la matrice. La présence de zinc, sous forme de zinc dispersé dans la matrice et/ou sous forme d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc dispersé dans la matrice, à une teneur comprise entre 0,01 et 10 % en poids par rapport au poids total de la matrice, permet d'obtenir une libération rapide de zinc et/ou d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc, très tôt après l'administration du produit. Cette libération permet d'obtenir un effet anti-inflammatoire, anti-infectieux et cicatrisant rapidement après l'administration du produit et d'augmenter la rémanence in vivo du produit. On entend par � produit injectable � au sens de la présente invention, un produit adapté à l'administration par injection. Ainsi, le produit selon l'invention peut être administré selon différents modes d'injection adaptés notamment au site d'injection et à l'effet recherché. On entend par � produit biocompatible � au sens de la présente invention, tout produit qui est bien toléré par un organisme vivant et qui ne provoque pas de réaction de rejet, de réaction toxique, de lésion ou d'effet nocif sur les fonctions biologiques de ce dernier. On entend par � produit à libération de zinc et/ou de sels de saccharides sous forme de zinc �, tout produit à partir duquel du zinc ou un sel de saccharide sous forme de zinc est diffusé dans l'organisme après administration. La libération de zinc ou des chaînes de sels de saccharides sous forme de zinc à partir de la matrice selon l'invention peut s'effectuer par simple diffusion (plus ou moins rapide en fonction de la nature et de la densité du réseau de polymères), ou par libération progressive résultant de la dégradation radicalaire et/ou enzymatique de la matrice. On entend par � zinc �, le métal de symbole Zn et de numéro atomique 30. Le zinc est un oligo-élément indispensable à l'homme, puisqu'il joue un rôle majeur dans de nombreux processus physiologiques. Ainsi, bien que les mécanismes d'action soient encore mal élucidés, la supplémentation en zinc diminue significativement les risques d'infection, tel que décrit dans la Demande Internationale WO 98/10773 ou dans l'article de Brooks et al. (The Lancet 366(9490), 2005). On entend par � saccharide �, au sens de la présente invention, aussi bien les monosaccharides, les disaccharides, que les polysaccharides. On entend désigner ici par � polysaccharides �, des polymères formés d'un nombre n de monosaccharides identiques ou différents, par liaison glycosidique, avec n supérieur ou égal à 3. La présence d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc dans les produits selon l'invention présente l'avantage d'optimiser les propriétés cicatrisantes, anti- inflammatoires et anti-infectieuses grâce à une synergie entre le zinc et le saccharide. Dans le produit injectable selon l'invention, ledit au moins un sel de saccharide sous forme de zinc peut être choisi dans le groupe comprenant le hyaluronate de zinc, le gluconate de zinc, le sel de zinc de la carboxymethylcellulose, le sel de zinc d'un glycosaminoglycane et un mélange de ceux-ci, de préférence le hyaluronate de zinc et le gluconate de zinc et tout préférentiellement le hyaluronate de zinc. La présence de hyaluronate de zinc dans la matrice présente l'avantage d'optimiser les propriétés cicatrisantes, anti-inflammatoires, anti-infectieuses et hydratantes du produit selon l'invention. Les propriétés hydratantes de produits selon l'invention sont particulièrement intéressantes, par exemple pour la réjuvénation cutanée. On entend par � dispersé dans la matrice � tout ion zinc ou tout sel de saccharide sous forme de zinc non lié de manière covalente à la matrice. En particulier, ledit au moins un sel de saccharide sous forme de zinc est en outre greffé dans la matrice. On entend par � greffé dans la matrice �, au sens de la présente invention, la liaison à la matrice par une liaison covalente. La présence d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc greffé dans la matrice présente l'avantage de libérer ledit au moins un sel de saccharide sous forme de zinc de façon retardée par rapport à un autre produit selon l'invention dans lequel ledit au moins un sel de saccharide sous forme de zinc est seulement sous forme dispersée dans la matrice. Ainsi, au moins une partie d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc, qui est greffée dans la matrice, est libérée avec une cinétique plus lente que le zinc et/ou que ledit au moins un sel de saccharide sous forme de zinc qui sont dispersés dans la matrice. Cette libération de façon retardée permet d'obtenir un effet anti-inflammatoire, anti-infectieux et cicatrisant prolongé, et d'augmenter la rémanence in vivo du produit. Le taux de greffage, défini comme étant le rapport entre le nombre de moles de motifs d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc greffé et le nombre de moles de motifs de polymère(s) de la matrice, peut être compris entre 1 et 50 %, de préférence entre 5 et 30 % et tout préférentiellement entre 10 et 25 %. La teneur en zinc sous forme, d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc greffé dans la matrice, peut être comprise entre 0,01 et 20 %, de préférence entre 0,05 et 10 % et tout préférentiellement entre 0,1 et 6 % en poids par rapport au poids total de la matrice. En particulier, ledit au moins un sel de saccharides sous forme de zinc est en outre réticulé dans la matrice. On entend par � réticulé dans la matrice �, au sens de la présente invention, la liaison à la matrice par au moins deux liaisons covalentes. La présence d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc réticulé dans la matrice présente l'avantage de libérer ledit au moins un sel de saccharide sous forme de zinc de façon retardée par rapport à un autre produit selon l'invention dans lequel ledit au moins un sel de saccharide sous forme de zinc est sous forme dispersée ou greffée dans la matrice. Cette libération de façon retardée permet de prolonger les effets anti- inflammatoires, anti-infectieux et cicatrisants et d'augmenter la rémanence in vivo du produit. La teneur en zinc sous forme, d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc réticulé dans la matrice, est comprise entre 0,01 et 30 %, de préférence entre 0,05 et 15 % et tout préférentiellement entre 0,1 et 10 % en poids par rapport au poids total de la matrice. On entend par � matrice � au sens de la présente invention un réseau de polymères, éventuellement tridimensionnel lorsque les polymères sont réticulés. On entend par � polymère biocompatible � au sens de la présente invention toute substance composée d'un grand nombre de petites structures moléculaires de faible masse, identiques ou différentes, qui se lient entre elles, pour créer des molécules comportant une masse moléculaire élevée, ladite substance étant bien tolérée par un organisme vivant et ne provoquant pas de réaction de rejet, de réaction toxique, de lésion ou d'effet nocif sur les fonctions biologiques de ce dernier. Le polymère biocompatible selon l'invention peut être un polymère d'origine naturelle mais également un polymère synthétique. À titre d'exemples de polymères synthétiques utilisables dans le produit selon l'invention, on peut citer les polymères d'alcool polyvinylique (PVA), le poly(lactide) (PLA) et le poly(lactide-co-glycolide) (PLGA). De manière préférée, le polymère est un polymère d'origine naturelle choisi dans le groupe comprenant les protéines, les sels de polysaccharides, les polysaccharides et un mélange de ceux-ci, de préférence les sels de polysaccharides et les polysaccharides choisi dans le groupe comprenant le hyaluronate, le sulfate de chondroïtine, les dérivés cellulosiques (tels que la carboxymethylcellulose), le chitosane, l'alginate, la carragénine, le xanthane et un mélange de ceux-ci. Les polymères d'origine naturelle présentent de nombreux avantages tels qu'une excellente biocompatibilité, des propriétés rhéologiques et hydratantes particulièrement intéressantes pour certains d'entre eux (comme le hyaluronate, certains collagènes), une rémanence in vivo variable selon que le polymère est naturellement présent dans notre organisme ou non et des propriétés d'induction de l'adhésion cellulaire pour certains d'entre eux (comme le chitosane). Le mélange de certains de ces polymères dans la matrice selon l'invention permet de coupler leurs propriétés. Ainsi, en faisant varier la composition en polymères de la matrice selon l'invention, il est possible de répondre à divers besoins suivant l'indication souhaitée, notamment médicale ou cosmétique. La matrice selon l'invention peut se présenter sous une forme choisie dans le groupe comprenant une solution et un gel réticulé. Ces différentes formes peuvent être obtenues par des techniques bien connues de l'Homme du Métier tel que décrit dans la Demande Internationale WO 2006069578 et dans les Brevets US US4963666, US4716154, US5827937 et EPO466300. Un gel réticulé correspond à un réseau tridimensionnel de polymères réticulés. Lorsque la matrice selon l'invention se présente sous la forme d'un gel réticulé, le taux de réticulation de la matrice, défini comme étant le rapport entre le nombre de moles d'agent réticulant assurant le pontage et le nombre de moles de l'ensemble des chaînes de polymères de la matrice, peut être compris entre 0,1 et 25 %, de préférence entre 1 et 20 % et tout préférentiellement entre 5 et 20 %. Un taux de réticulation de la matrice compris entre 5 et 20 % présente l'avantage d'obtenir un produit ayant une longue rémanence après administration. lo La forme de la matrice est choisie en fonction de l'application pour laquelle est destinée le produit selon l'invention. Ainsi, une matrice sous la forme d'une solution est particulièrement adaptée à des produits injectés superficiellement au niveau de la peau, ou dans un but de lubrification et/ou de supplémentation d'un fluide biologique. Ainsi, par exemple, afin d'effectuer un traitement de réjuvénation cutanée, les matrices selon l'invention sont préférentiellement des solutions, alors que pour traiter et/ou combler des rides, les matrices utilisées se présentent préférentiellement sous la forme de gels réticulés. En particulier, plus la ride à traiter est profonde, plus les matrices selon l'invention ont avantageusement des taux de réticulation élevés. Dans le cas des produits utilisés pour la chirurgie de la cataracte qui doivent à la fois recouvrir les tissus et être faciles à retirer en fin de chirurgie, les matrices selon l'invention se présentent avantageusement sous forme de solutions, notamment cohésives, ou de gels ayant un faible taux de réticulation. Dans le domaine dentaire, dans le cas du traitement de maladies parodontales pour un bon maintien entre la gencive et la dent, les matrices selon l'invention se présentent préférentiellement sous la forme de gels réticulés. Afin d'augmenter l'effet d'� absorption des chocs � et de lutter contre la douleur tout en conservant l'effet de lubrification, la supplémentation du liquide synovial peut se faire à l'aide d'un produit selon l'invention dont la matrice se présente sous la forme d'un gel réticulé ayant un faible taux de réticulation. Les produits selon l'invention présentent l'avantage de pouvoir obtenir un effet anti-inflammatoire, anti- infectieux et cicatrisant plus ou moins prolongé et une rémanence in vivo du produit plus ou moins longue, en fonction de l'application visée, en modulant la cinétique de libération du zinc et/ou d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc. Cette libération est notamment dépendante de la teneur en zinc et ou d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc dispersé et greffé et/ou réticulé dans la matrice. Les produits selon l'invention présentent ainsi l'avantage que la rémanence in vivo du produit n'est pas uniquement dépendante de la forme de la matrice et en particulier du taux de réticulation de la matrice. Par ailleurs, la rémanence in vivo des produits selon l'invention peut être modulée par la forme de la matrice, en particulier par la variation du taux de réticulation de la matrice. Ainsi, plus le taux de réticulation de la matrice est élevé, plus la rémanence du produit selon l'invention est longue. Les produits selon l'invention peuvent présenter divers degrés de viscosité et d'élasticité, en fonction de divers paramètres tels que la concentration en polymères, le taux de réticulation, la nature de l'excipient, le procédé d'obtention. La viscosité à taux de cisaillement nul à température ambiante des produits sous forme de solution selon la présente invention peut atteindre jusqu'à 1500 Pa.s. Le module élastique mesuré à l'aide d'un rhéomètre, en mode dynamique, des produits selon l'invention se présentant sous forme de gels viscoélastiques (gels réticulés) peut atteindre jusqu'à 200 Pa. Le degré de viscosité et d'élasticité est choisi en fonction de l'application pour laquelle est destiné le produit selon l'invention. Un produit selon l'invention ayant des propriétés viscoélastiques est ainsi utile par exemple pour soulager des douleurs liées au fonctionnement d'articulation et lors de chirurgies ophtalmiques telles que la cataracte pour protéger les différents tissus de l'aeil. Selon un second aspect, l'invention a pour objet une composition cosmétique ou pharmaceutique, comprenant un produit selon l'invention. On entend par � composition cosmétique � au sens de la présente invention toute composition destinée à des fins esthétiques. Les compositions cosmétiques au sens de la présente invention incluent les compositions topiques mais aussi injectables, de préférence injectables. Les compositions selon l'invention peuvent comprendre en outre au moins un agent choisi dans le groupe comprenant un agent antioxydant, un autre agent cicatrisant, un autre agent anti-inflammatoire et un mélange de ceux-ci, comme produit de combinaison pour une utilisation simultanée, séparée et/ou étalée dans le temps. Lesdits agents antioxydants, cicatrisants et anti- inflammatoires utilisables dans les compositions selon l'invention peuvent être aisément déterminés par l'Homme du Métier. Ledit agent antioxydant peut notamment être choisi parmi les vitamines ayant un effet antioxydant telles que la vitamine A, la vitamine C, la vitamine E et les dérivés desdites vitamines. Ledit autre agent cicatrisant peut notamment être de l'alginate. Ledit autre agent anti-inflammatoire peut être choisi parmi les agents anti-inflammatoires non stéroïdiens, et les corticoïdes. Selon un troisième aspect, l'invention a pour objet un dispositif médical comprenant un produit selon l'invention. On entend par � dispositif médical �, au sens de la présente invention, tout produit destiné à être utilisé chez l'homme à des fins médicales. Ainsi, un dispositif médical selon l'invention peut, par exemple, être constitué d'une seringue pré-remplie, comprenant la dose d'injection unitaire d'un produit selon l'invention. Un dispositif médical selon l'invention peut également être un flacon pré-rempli comprenant la dose unitaire d'un produit selon l'invention, permettant l'administration dudit produit sous la forme de goutte, telle que des gouttes ophtalmiques. En particulier, cette dose unitaire peut varier de 0,1 à 5 mL, de préférence de 0,1 à 2 mL. De manière préférée, les dispositifs médicaux selon l'invention sont à usage unique. Les compositions, produits et dispositifs médicaux selon l'invention sont de préférence administrés par injection ou sous la forme de gouttes telles que des gouttes ophtalmiques. Le mode d'injection sera déterminé notamment en fonction du site d'injection et de l'effet recherché. Les injections peuvent être notamment sous-cutanées, intradermique, intra-articulaire, oculaires, intra-musculaire, intra-periostale ou encore réalisées au niveau buccal. Les injections peuvent être effectuées selon une technique "manuelle" avec seringue et aiguille ou selon une technique "assistée" avec l'aide d'un injecteur électronique. Le taux d'injection et le taux d'administration sous forme de gouttes du produit, des compositions et des dispositifs médicaux selon l'invention peut varier en fonction notamment du site d'administration, et/ou de l'effet recherché. Ainsi, le taux d'injection peut varier entre 1 et 10 injections par jour. Le taux d'administration sous forme de gouttes du produit, des compositions et des dispositifs médicaux selon l'invention peut varier par exemple entre 1 et 15 gouttes par jour. De préférence chaque injection ou goutte comprend de 0,1 à 5 mL, de préférence de 0,1 à 2 mL de produit selon l'invention. Par exemple, dans le cas de réjuvénation cutanée, notamment du visage, chaque injection peut comprendre 1 mL de produit selon l'invention. Dans le cas de dégénérescence articulaire, le produit selon l'invention peut être injecté 3 fois à raison de 1 semaine d'intervalle avec 2 mL de produit par injection. Lors de chirurgies ophtalmiques telles que la cataracte, le produit selon l'invention peut être administré à des doses de 0,5 à 2 mL pour protéger les différents tissus de l'oeil. Les compositions, les produits et les dispositifs médicaux selon l'invention peuvent être utilisés en mésothérapie. La mésothérapie est une technique basée sur l'administration multiples de faibles doses de produits sous la peau. Cette technique est aussi bien utilisée à des fins esthétiques (cellulite, rides) qu'à des fins médicales (arthrose, mal de dos, troubles douloureux après traitement chirurgical). Selon un quatrième aspect, l'invention a pour objet l'utilisation cosmétique d'un produit selon l'invention, en tant qu'agent cosmétique pour combler ou augmenter le volume d'un tissu biologique ou remplacer ou supplémenter un fluide biologique, dans une composition cosmétique. En particulier, la composition cosmétique selon l'invention est destinée à : (i) prévenir et/ou lutter contre les signes du vieillissement cutané ; et/ou (ii) améliorer la texture de la peau ; et/ou (iii) raviver l'éclat de la peau ; et/ou (iv) effacer et traiter les rides et/ou ridules de la peau ; et/ou (v) augmenter les volumes du visage ou du corps ; et/ou (vi) redéfinir les contours du visage ou du corps. Par exemple, les compositions cosmétiques selon l'invention peuvent être destinés à augmenter le volume de la lèvre supérieure chez des malades atteints de prognathie mandibulaire. Selon un cinquième aspect, l'invention a pour objet un procédé de traitement cosmétique destiné à prévenir et/ou lutter contre les signes du vieillissement cutané ; et/ou (ii) améliorer la texture de la peau ; et/ou (iii) raviver l'éclat de la peau ; et/ou (iv) effacer et traiter les rides et/ou ridules 20 de la peau ; et/ou (v) augmenter les volumes du visage ou du corps ; et/ou (vi) redéfinir les contours du visage ou du corps ; 25 comprenant l'injection dans les zones concernées d'un produit selon l'invention ou d'une composition cosmétique selon l'invention. Selon un autre aspect, l'invention a pour objet, l'utilisation d'un produit selon l'invention pour la 30 préparation d'un médicament ou d'un dispositif médical, ayant une activité anti-inflammatoire locale et cicatrisante, destiné à : (i) combler ou remplacer un tissu biologique ; et/ou (ii) augmenter le volume dudit tissu biologique ; et/ou (iii) supplémenter ou remplacer un fluide biologique. On entend par � médicament ou dispositif médical, ayant une activité anti-inflammatoire locale �, au sens de la présente invention, tout médicament ou dispositif médical ayant une action anti-inflammatoire ciblée dans la zone d'administration du médicament ou du dispositif médical selon l'invention. Selon un autre aspect, l'invention a pour objet, l'utilisation d'un produit selon l'invention, pour la préparation d'un médicament ou d'un dispositif médical, ayant une activité anti-inflammatoire locale et cicatrisante, destiné à la prévention et/ou au traitement de pathologies pouvant être améliorées ou évitées par : (i) le comblement ou le remplacement d'un tissu biologique ; et/ou (ii) l'augmentation de volume dudit tissu biologique ; et/ou (iii) la supplémentation ou le remplacement d'un fluide biologique. De telles pathologies peuvent être choisies dans le groupe comprenant les dégénérescences articulaires telles que l'arthrose, l'arthrite, les paradontoses, les pathologies neurologiques, les pathologies orthopédiques. Selon un autre aspect, l'invention a pour objet l'utilisation d'un produit selon l'invention, pour la préparation d'un médicament ou d'un dispositif médical, ayant une activité anti-inflammatoire locale et cicatrisante, destiné à la prévention et/ou au traitement de pathologies ou de troubles liés au vieillissement ou consécutifs à un acte chirurgical. À titre d'exemples de troubles liés au vieillissement, on peut citer les troubles articulaires tels que l'arthrose, l'arthrite. À titre d'exemples de troubles consécutifs à un acte chirurgical, on peut citer l'opacification de la cornée, les lésions tissulaires, les troubles liés à la pression oculaire dans le cas de chirurgie ophtalmique. Les actes chirurgicaux comprennent les actes ophtalmiques. Ainsi les médicaments ou dispositifs médicaux selon l'invention peuvent être utilisés en tant que viscoélastique pour diverses chirurgies ophtalmiques, telle que la cataracte pour protéger les différents tissus de l'ail. En outre, la présence de zinc dans les produits selon la présente invention utilisés en ophtalmologie est particulièrement intéressante du fait de ses propriétés anti-oxydantes et de son rôle majeur dans divers processus physiologiques oculaires. À titre d'exemple, les médicaments et les dispositifs médicaux selon l'invention peuvent être utilisés pour supplémenter ou remplacer le liquide synovial dans le cas de pertes de liquide synovial par diffusion et/ou endommagement notamment de l'articulation du genou. Ce liquide clair, translucide et visqueux sécrété par les membranes synoviales permet de lubrifier les articulations, les bourses séreuses et les tendons, protégeant ainsi le cartilage des stress mécaniques. Les médicaments et les dispositifs médicaux selon l'invention peuvent ainsi être utilisés pour améliorer la lubrification et l'absorption des chocs. En particulier, en raison de leur viscoélasticité, les produits selon l'invention dont la matrice se présente sous la forme d'un gel, peuvent en outre apporter une sensation de soulagement lors du fonctionnement de l'articulation. Ainsi, les médicaments et les dispositifs médicaux selon l'invention peuvent être destinés à supplémenter le liquide synovial par injection intra-articulaire, notamment dans le cadre de la prévention et/ou du traitement d'une arthrose telle que la gonarthrose, la rhizarthrose ou de l'arthrite. Les médicaments et les dispositifs médicaux selon l'invention peuvent être destinés à remplacer ou supplémenter l'humeur aqueuse (lors de la chirurgie de la cataracte ou dans le cadre de chirurgie réfractive) ou l'humeur vitrée (dans le cas d'une vitrectomie). Les médicaments et les dispositifs médicaux selon l'invention peuvent également être avantageux par rapport aux chirurgies classiques dans le remplacement de tissu biologique, par exemple dans des maladies dégénératives du disque intervertébral pour remplacer le nucleus pulposus. Selon un autre aspect, l'invention a pour objet un agent de comblement ou de remplacement ou d'augmentation de volume d'un tissu biologique, ayant une activité anti-inflammatoire locale et cicatrisante, comprenant un produit selon l'invention. Selon un autre aspect, l'invention a pour objet un agent de remplacement ou supplémentant un fluide biologique, ayant une activité anti-inflammatoire locale et cicatrisante, comprenant un produit selon l'invention. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention apparaîtront au regard des exemples qui suivent. Ces exemples sont donnés à titre illustratif et non limitatif. Exemples 1. Exemple 1 : Exemples de procédé de préparation de produits selon l'invention I.1 ler exemple de procédé de préparation d'un produit selon l'invention 1 gramme (g) de hyaluronate de Zinc (Zn) est ajouté à 10 200 mL d'une solution tamponnée de hyaluronate de sodium (2MDa) à 10 mg/g. La solution obtenue est homogénéisée et allicotée par mise en seringue stérile. Le produit obtenu disponible dans des seringues 15 stériles pré-remplies, est particulièrement adapté: - pour la réjuvénation du tissu cutané par la technique de mésothérapie (nombreuses injections de faibles quantités de produit sur la zone cutanée à traiter comme le visage, le décolleté, les mains, le cou ...); 20 - pour le traitement d'une arthrose (gonarthrose, rhizarthrose ...), par viscosupplémentation (injection intra-articulaire); - en tant que viscoélastique pour divers chirurgies ophtalmiques, notamment la chirurgie de la cataracte, pour 25 protéger les différents tissus de l'oeil. Ce produit, biocompatible et résorbable permet notamment : - de limiter les désagréments subis par le patient à cause de l'inflammation par l'injection du produit, 30 - d'améliorer la cicatrisation au niveau du site d'injection, 195 - d'accroître la rémanence du produit. I.2 2na exemple de procédé de préparation d'un produit selon l'invention 2g de hyaluronate de sodium (NaHA) 2-2,5MDa sont progressivement ajoutés à 20m1 d'une solution alcaline (pH=12,5). L'hydratation progressive du NaHA est réalisée par une homogénéisation pendant 1h30 à T=20°C. 100pl de BDDE sont ensuite ajoutés à la solution et l'ensemble est placé 2h à 50°C. Le gel obtenu est neutralisé par addition de HC1 et dilué par addition de tampon phosphate de pH=7, pour obtenir une concentration en hyaluronate de 30mg/ml. Le produit est alors dialysé , à l'aide d'une solution tampon (pH=7 et osmolalité de 280 milliOsmole/L) pour éliminer toutes les impuretés. 500mg de hyaluronate de Zn sont alors ajoutés et intégrés par homogénéisation à la matrice réticulée. Le gel est allicoté, mis en seringue, stérilisé. Le produit obtenu disponible dans des seringues stériles pré-remplies, est particulièrement adapté pour l'injection intradermique ou sous-cutanée, pour le comblement de rides fines (peu profondes) ou moyennes ou le remodelage du visage. Ce produit, biocompatible et résorbable permet notamment : - de limiter les désagréments subis par le patient à cause de l'inflammation par l'injection du produit; - d'améliorer la cicatrisation au niveau du site d'injection ; Ce produit permet de libérer le hyaluronate de zinc et/ou le zinc de façon retardée par rapport au produit de l'exemple 1, ce qui permet d'obtenir un effet anti-inflammatoire, anti-infectieux et cicatrisant prolongé par rapport aux effets obtenus avec le produit selon l'exemple 1. Ceci permet également d'accroître la rémanence du produit, par rapport au produit décrit dans l'exemple 1. I.3 3ème exemple de procédé de préparation d'un produit selon l'invention 2g de hyaluronate de sodium (NaHA) 2-2,5MDa sont progressivement ajoutés à 20m1 d'une solution alcaline (pH=12,5). L'hydratation progressive du NaHA est réalisée par une homogénéisation pendant 1h30 à T=20°C. 22011 de BDDE sont ensuite ajoutés à la solution et l'ensemble est placé 2h à 50°C. Le gel obtenu est neutralisé par addition de HC1 et dilué par addition de tampon phosphate pour obtenir une concentration en hyaluronate de 30mg/ml. Le produit est alors dialysé pour éliminer toutes les impuretés. 500mg de hyaluronate de Zn sont alors ajoutés et intégrés par homogénéisation à la matrice réticulée. Le gel est allicoté, mis en seringue, stérilisé. Le produit obtenu disponible dans des seringues stériles pré-remplies, est particulièrement adapté pour l'injection intradermique, intra-musculaire, intrapériostale ou sous-cutanée, pour le comblement de rides, notamment profondes, ou le remodelage du visage ou du corps. Ce produit, biocompatible et résorbable permet notamment : - de limiter les désagréments subis par le patient à cause de l'inflammation par l'injection du produit, - d'améliorer la cicatrisation au niveau du site d'injection, - d'accroître la rémanence du produit. Ce produit permet de libérer le hyaluronate de zinc et/ou le zinc de façon retardée par rapport au produit de l'exemple 2 (en raison du taux de réticulation plus élevé de la matrice), ce qui permet d'obtenir un effet anti-inflammatoire, anti-infectieux et cicatrisant prolongé par rapport aux effets obtenus avec le produit selon l'exemple 2. Ceci permet également d'accroître la rémanence du produit, par rapport au produit décrit dans l'exemple 2 et d'être adapté à une injection intradermique ou sous-cutanée plus profonde que le produit décrit dans l'exemple 2. 1.4 4ème exemple de procédé de préparation d'un produit selon l'invention 2 grammes de carboxymethylcellulose sont 25 progressivement ajoutés à 20 ml d'une solution alcaline (NaOH ou Zn(OH)2) (pH=12,5). L'hydratation progressive de la carboxymethylcellulose est réalisée par une homogénéisation pendant 1h30 à T=20°C. 22011 de BDDE (1,4-Butanediol diglycidylether) sont ensuite ajoutés à la 30 solution et l'ensemble est placé 2h à 50°C. Le gel obtenu est neutralisé par addition de HC1 et dilué par addition de tampon phosphate de pH=7. Le produit20 est alors dialysé, à l'aide d'une solution tampon (pH=7 et osmolalité de 180 milliOsmole/L) pour éliminer toutes les impuretés. 500 mg de hyaluronate de Zn sont alors ajoutés et intégrés par homogénéisation à la matrice de carboxymethylcellulose réticulée. Le gel est allicoté, mis en seringue, stérilisé. Le produit obtenu disponible dans des seringues stériles pré-remplies, est particulièrement adapté pour l'injection intradermique, intra-musculaire, intrapériostale ou sous-cutanée, pour le comblement de rides ou le remodelage du visage ou du corps. Ce produit, biocompatible permet notamment: - de limiter les désagréments subis par le patient à cause de l'inflammation par l'injection du produit, - d'améliorer la cicatrisation au niveau du site d'injection, - d'accroître la rémanence du produit par rapport au produit décrit dans l'exemple 3.20 REVENDICATIONS 1. Produit injectable biocompatible à libération de 5 zinc et/ou d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc, comprenant : - une matrice comprenant au moins un polymère biocompatible ; et - du zinc et/ou au moins un sel de saccharide sous 10 forme de zinc ; dans lequel ledit zinc et/ou ledit au moins un sel de saccharide sous forme de zinc sont dispersés dans la matrice ; et dans lequel la teneur en zinc, sous forme de zinc 15 dispersé dans la matrice et/ou sous forme d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc dispersé dans la matrice, est comprise entre 0,01 et 10 %, de préférence entre 0,05 et 5 % et tout préférentiellement entre 0,1 et 3 % en poids par rapport au poids total de la matrice. 20 2. Produit selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit au moins un sel de saccharide sous forme de zinc est en outre greffé dans la matrice. 25 3. Produit selon la revendication 2, caractérisé en ce que le taux de greffage, défini comme étant le rapport entre le nombre de moles de motifs d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc greffé et le nombre de moles de motifs de polymère(s) de la matrice, est compris entre 30 1 et 50 %, de préférence entre 5 et 30 % et tout préférentiellement entre 10 et 25 %. 4. Produit selon l'une des revendications 2 ou 3, caractérisé en ce que la teneur en zinc sous forme, d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc greffé dans la matrice, est comprise entre 0,01 et 20 %, de préférence entre 0,05 et 10 % et tout préférentiellement entre 0,1 et 6 % en poids par rapport au poids total de la matrice. 5. Produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que ledit au moins un sel de saccharide sous forme de zinc est en outre réticulé dans la matrice. 6. Produit selon la revendication 5, caractérisé en ce que la teneur en zinc sous forme, d'au moins un sel de saccharide sous forme de zinc réticulé dans la matrice, est comprise entre 0,01 et 30 %, de préférence entre 0,05 et 15 % et tout préférentiellement entre 0,1 et 10 % en poids par rapport au poids total de la matrice. 7. Produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que ledit au moins un sel de saccharide sous forme de zinc est choisi dans le groupe comprenant le hyaluronate de zinc, le gluconate de zinc, le sel de zinc de la carboxymethylcellulose, le sel de zinc d'un glycosaminoglycane et un mélange de ceux-ci, de préférence le hyaluronate de zinc et le gluconate de zinc et tout préférentiellement le hyaluronate de zinc. 8. Produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que le polymère est un polymère d'origine naturelle choisi dans le groupe comprenant lesprotéines, les sels de polysaccharides, les polysaccharides et un mélange de ceux-ci, de préférence les sels de polysaccharides et les polysaccharides choisi dans le groupe comprenant le hyaluronate, le sulfate de chondroïtine, les dérivés cellulosiques, le chitosane, l'alginate, la carragénine, le xanthane et un mélange de ceux-ci. 9. Produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que la matrice se présente sous une forme choisie dans le groupe comprenant une solution et un gel réticulé. 10. Produit selon la revendication 9, caractérisé en ce que la matrice se présente sous la forme d'un gel réticulé dans lequel le taux de réticulation de la matrice, défini comme étant le rapport entre le nombre de moles d'agent réticulant assurant le pontage et le nombre de moles de l'ensemble des chaînes de polymères de la matrice, est compris entre 0,1 et 25 %, de préférence entre 1 et 20 % et tout préférentiellement entre 5 et 20 %. 11. Composition cosmétique ou pharmaceutique, comprenant un produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 10. 12. Composition selon la revendication 11, caractérisée en ce qu'elle comprend en outre au moins un agent choisi dans le groupe comprenant un agent antioxydant, un autre agent cicatrisant, un autre agent anti-inflammatoire et un mélange de ceux-ci, comme produit de combinaison pour une utilisation simultanée, séparée et/ou étalée dans le temps. 13. Dispositif médical comprenant un produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 10. 14. Utilisation d'un produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, pour la préparation d'un médicament, ayant une activité anti-inflammatoire locale et cicatrisante, destiné à : (i) combler ou remplacer un tissu biologique ; et/ou (ii) augmenter le volume dudit tissu biologique ; et/ou (iii) supplémenter ou remplacer un fluide biologique. 15. Utilisation d'un produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, pour la préparation d'un médicament, ayant une activité anti-inflammatoire locale et cicatrisante, destiné à la prévention et/ou au traitement de pathologies pouvant être améliorées ou 20 évitées par : (i) le comblement ou le remplacement d'un tissu biologique ; et/ou (ii) l'augmentation de volume dudit tissu biologique ; et/ou 25 (iii) la supplémentation ou le remplacement d'un fluide biologique. 16. Utilisation selon la revendication 15, caractérisée en ce que les pathologies sont choisies dans le groupe 30 comprenant les dégénérescences articulaires telles quel'arthrose, l'arthrite, les paradontoses, les pathologies neurologiques, les pathologies orthopédiques. 17. Utilisation d'un produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, pour la préparation d'un médicament, ayant une activité anti-inflammatoire locale et cicatrisante, destiné à la prévention et/ou au traitement de pathologies ou de troubles liés au vieillissement ou consécutifs à un acte chirurgical. 18. Agent de comblement ou de remplacement ou d'augmentation de volume d'un tissu biologique, ayant une activité anti-inflammatoire locale et cicatrisante, comprenant un produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 10. 19. Agent de remplacement ou supplémentant un fluide biologique, ayant une activité anti-inflammatoire locale et cicatrisante, comprenant un produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 10.