FR 2920987 A1 20090320 FR 0706488 A 20070914 La présente invention concerne l'industrie des cosmétiques, en visant plus particulièrement la fabrication des produits cosmétiques servant aux soins de la peau, celle en particulier des parties du corps qui sont exposées à l'extérieur, car non protégées par des vêtements. Elle concerne également la composition de tels produits, donc notamment celle des crèmes ou lotions qui sont commercialisées pour application sur le visage ou les mains en particulier, sans toutefois que cette destination soit limitative vis à vis des conditions d'application de l'invention. Les extraits végétaux représentent, de manière connue, des composants particulièrement intéressants pour les compositions cosmétiques. Leur origine naturelle est favorable à une bonne tolérance. Celle-ci est telle que bien souvent leur usage, même répété plusieurs fois par jour, n'entraîne aucun problème d'allergie. Cette qualité est particulièrement recherchée pour les produits cosmétiques destinés aux soins de la peau, plus encore pour les lotions, crèmes et autres onguents s'appliquant sur le visage que pour les produits pour le corps en général. Les effets que le consommateur entend trouver chez les produits de traitement cosmétique de la peau sont multiples. Non seulement la peau qui vieillit se creuse de rides, mais en outre elle est victime de défauts pigmentaires qui la ponctuent de ce que l'on appelle des taches brunes en langage courant, ces petites taches de plus en plus nombreuses qui apparaissent à partir de la cinquantaine, tant chez les hommes que chez les femmes. Elles représentent un souci majeur pour beaucoup de gens. Toutes les parties du corps en sont atteintes, mais les zones exposées à l'extérieur y sont plus sensibles, alors en outre que, comme on peut aisément le comprendre, la présence de telle taches est en général ressentie comme plus gênante quand il s'agit des parties visibles du corps. Il semble que chez la plupart des gens, elles apparaissent plus tôt et plus nombreuses sur le dos des mains. Dans ce contexte, la présente invention vise principalement à améliorer l'efficacité des produits de traitement local de la peau, mais elle vise aussi à simplifier les procédés de fabrication et à diminuer les coûts à efficacité égale. L'invention résulte pour partie de la découverte que le choix des matières premières de départ pour la préparation de l'extrait végétal présente une grande importance, pour partie de la découverte que les propriétés finales sont sous la dépendance de la répartition des constituants actifs dans la composition globale de l'extrait. Une composition suivant l'invention se caractérise en ce qu'elle est à base d'un extrait végétal provenant essentiellement de racines de lo fraisiers. En pratique, les meilleurs résultats sont obtenus pour des extraits végétaux obtenus à partir de racines de fraisiers exclusivement. Il est évident par contre que la notion de racines englobe les rhizomes. A l'origine de l'invention, les essais conduits sur les extraits de racines de fraisiers ont fait preuve d'une activité anti-oxydante 15 importante, d'où résulte l'efficacité en application cosmétique. La qualité des extraits à cette fin est par exemple très supérieure à celle d'autres extraits végétaux connus et utilisés à ce jour, qui sont à base de sarments de vigne. Elle est telle qu'il apparaît souvent avantageux d'éviter 20 d'appliquer les protocoles d'extraction complexes qui sont utilisés sur les sarments de vigne, quitte à se contenter d'une concentration plus faible en principes actifs reconnus tels pour leur activité anti-oxydante. Aux avantages de simplicité et moindre coût, il s'ajoute que la nature biochimique d'origine du végétal est mieux préservée, le procédé de 25 facbrication n'étant plus guère destructif de sa structure cellulosique naturelle. L'invention a donc aussi pour objet un procédé de préparation d'un extrait végétal à activité anti-oxydante servant de constituant essentiel dans les compositions cosmétiques destinées notamment à 30 lutter contre les manifestations du vieillissement de la peau, caractérisé en ce que l'on traite des racines de fraisiers essentiellement par lyophilisation, à l'exclusion de traitements chimiques et biochimiques destructifs de la structure cellulosique naturelle. Pour obtenir un produit final à commercialiser pour application en cosmétique dermatologique, on incorpore l'extrait de racines de fraisiers, en tant que constituant actif essentiel, dans un véhicule approprié, de tout type connu. La présentation définitive est couramment sous forme de crème, ou sous forme de lotion, l'extrait actif étant en général en émulsion dans le véhicule. Ce dernier est complété éventuellement par tout additif en soi connu, par exemple par des agents de conservation. On notera par ailleurs que recourir à des racines de fraisier permet de bénéficier de conditions de récolte avantageuses, ces racines étant souvent disponibles en quantité importante par rapport à la production de fruits recherchée et étant aisément accessibles à fleur de terre, alors qu'en outre leur cueillette se fait sans nuire à la reproduction des plants. Suivant d'autres caractéristiques de l'invention, on a pu mettre en évidence une incidence de la composition fine de l'extrait sur les propriétés cosmétiques et sélectionner une variété de fraisier présentant un profil de répartition des constituants particulièrement avantageux. II s'agit de la fraise "Mara des bois". En pratique, l'efficacité des racines de fraisiers est d'autant plus remarquable que ces extraits contiennent relativement peu d'autres constituants connus pour présenter une activité anti-oxydante, tel que le resvératrol, qui est largement présent dans les extraits de vigne (document de brevet US 6572 882). Il semble que chez le fraisier, et encore plus chez le fraisier Mara des Bois, les propriétés des racines utiles en cosmétologie soient dues pour l'essentiel à la richesse de la matière végétale en oligomères de pro-anthocyanidines. Il semble en outre que l'efficacité anti-oxydante en cosmétologie soit particulièrement importante lorsque les oligomères en question sont présents majoritairement à l'état de polymères dans la gamme des dimères aux heptamères, et de préférence dans la gamme des trimères aux hexamères, ce qui est le cas pour le fraisier Mara des Bois. Les résultats d'analyse rapportés ci-après viennent le confirmer. Ils portent sur des échantillons d'extraits de racines de fraisier Mara des bois qui ont été préparés par lyophilisation à partir de racines fraîchement cueillies. Conformément au procédé de préparation choisi, qui est particulièrement facile à mettre en oeuvre, les racines traitées sont simplement nettoyées, lyophilisées et broyées. On a déterminé le dosage de chaque échantillon en proanthocyanidines totaux (OPC) par extraction en milieu hydro-alcoolique et purification des pro-anthocyanidines puis dosage spectrophotométrique au réactif DMAC. On a ensuite examiné le profil de répartition des oligomères dans les proanthocyanidines par extraction et purification des oligomères d'OPC puis dosage chromatographique HPLC avec détection fluorimétrique ou avec détection UV. Les résultats obtenus font apparaître une teneur en proanthocyanidines totaux de l'ordre de 10 %. Il est possible d'augmenter cette teneur jusqu'à des valeurs de l'ordre de 40 %, ceci en appliquant par exemple un procédé plus complexe, impliquant plusieurs traitements physico-chimiques et biochimiques, tel que celui qui est décrit pour la vigne dans le brevet américain déjà cité, mais en général on n'y aura pas intérêt pour une fabrication industrielle de crèmes et lotions en cosmétique dermatologique. La répartition des oligomères d'OPC dans les proanthocyanidines totaux montre un profil particulièrement dense jusqu'aux heptamères, plus spécialement au niveau des trimères et des hexamères. C'est à eux que l'on peut attribuer l'efficacité anti-oxydante de la composition globale, telle qu'elle se manifeste même à faible 3o concentration en pro- anthocyanidines totaux, ce alors qu'en outre la composition de l'extrait apparaît pauvre en acide ellagique, en vitamine C, en vitamine E et en resvératrol. L'efficacité de la composition dont les analyses viennent d'être discutées se confirme lors d'un emploi régulier d'une crème dermatologique à base d'une extrait de racines de fraisiers dans lesquels la part de Mara des Bois est avantageusement d'au moins 60 % en poids, et préférentiellement d'au moins 80 % en poids. De préférence la crème ne contient aucun autre extrait végétal que celui qui est issu des racines de fraisiers. Par ailleurs, étant rappelé qu'une augmentation de la concentration de l'extrait en pro-anthocyanidines va de pair avec un procédé de préparation plus complexe, qui a des conséquences sur la structure du matériel végétal et sur les coûts, il semble qu'un bon compromis corresponde sensiblement à un traitement d'extraction conduit dans des conditions telles que l'extrait présente une concentration en pro-anthocyanidines de l'ordre de 10 %, plus généralement comprise entre 8 et 15 %, et pouvant même aller jusqu'à 30 %. Les chiffres de concentration sont indiqués ici en poids. Les meilleurs résultats dans le cadre de ces essais ont été obtenus pour des produits contenant une proportion active d'oligomères de pro-anthocyanidines provenant de l'extrait végétal de fraisier dans laquelle les oligomères en question sont présents majoritairement à l'état de polymères dans la gamme des trimères aux hexamères, et au mieux lorsque le profil de la répartition est centré sur les trimères et sur les hexamères. REVENDICATIONS 1. Composition cosmétique caractérisée en ce qu'elle est à base d'un extrait végétal provenant essentiellement de racines de fraisiers. 2. Composition suivant la revendication 1, dans laquelle ledit extrait végétal est obtenu à partir de racines de fraisiers exclusivement. 3. Composition suivant la revendication 1 ou 2, dans laquelle ledit extrait végétal est tel qu'obtenu à partir de racines de fraisiers lo Mara des Bois, pour au moins 60 % en poids, et préférentiellement au moins 80 °/U en poids. 4. Composition suivant l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle ledit extrait végétal présente une teneur en proanthocyanidines totaux comprise entre 8 et 15 °/U en poids, et 15 notamment de l'ordre de 10 % en poids. 5. Composition suivant l'une quelconque des revendications 1 à 4, contenant une proportion active d'oligomères de proanthocyanidines provenant dudit extrait végétal dans laquelle les oligomères en question sont présents majoritairement à l'état de 20 polymères dans la gamme des trimères aux hexamères. 6. Procédé de préparation d'un extrait végétal à activité antioxydante servant de constituant essentiel dans les compositions cosmétiques destinées notamment à lutter contre les manifestations du vieillissement de la peau, caractérisé en ce que l'on traite des racines 25 de fraisiers essentiellement par lyophilisation, à l'exclusion detraitements chimiques et biochimiques destructifs de la structure cellulosique naturelle. 7. Procédé suivant la revendication 6, caractérisé en ce que le traitement d'extraction est conduit dans des conditions telles que l'extrait présente une concentration en pro-anthocyanidines de l'ordre de 10 %, plus généralement comprise entre 8 et 15 %. 8. Utilisation de fraisiers de la variété Mara des bois pour la prépation d'une extrait végétal à activité anti-oxydante dans des crèmes et lotions cosmétiques en dermatologie. 400