FR 2918072 A1 20090102 FR 0704621 A 20070627 PROCEDE POUR PREPARER DE L'HUILE OU DU BEURRE DE SAPUCAINHA, COMPOSITION COSMETIQUE OU PHARMACEUTIQUE ET UTILISATION DE L'HUILE OU DU BEURRE DE SAPUCAINHA Domaine de l'invention La présente invention concerne un procédé pour préparer une huile stabilisée ou un beurre stabilisé et des compositions cosmétiques et pharmaceutiques contenant l'huile ou le beurre de sapucainha ainsi obtenu. Arrière-plan de l'invention L'huile de sapucainha dont l'inscription 1NCI sous nom : graine à beurre de Carpotroche brasiliensis (sapucainha)" est toujours en instance a des similarités dans sa composition en graisses avec l'huile appelée huile de chaulmoogra décrite dans la littérature. L'huile de chaulmoogra est connue et utilisée depuis des siècles à des fins thérapeutiques et plusieurs documents de la littérature décrivent son application spécifique pour traiter la lèpre, son activité anti-inflammatoire et son utilisation dans des compositions cosmétiques. L'huile de chaulmoogra peut être extraite, parmi d'autres espèces, de plantes d'espèces bien connues au Brésil sous les appellations sapucainha, papo- de-anjo, pau-de-cachimbo, pau-de-lepra, et d'autres. L'huile est normalement extraite des graines de sapucainha et son utilisation cosmétique topique a été étudiée en vue d'une application dans plusieurs affections de la peau. Son application thérapeutique est connue aussi, et l'huile de chaulmoogra a été largement utilisée contre la lèpre du fait de sa composition en graisses différenciée. Son activité anti-inflammatoire a aussi été décrite. Le document US 5 514 712 décrit l'utilisation d'huiles de chaulmoogra dans des compositions cosmétiques et pharmaceutiques pour harmoniser la pigmentation de la peau. Les huiles peuvent être sous forme de sel ou d'ester. L'une des principales sources de cette huile est la plante Carpotroche brasiliensis (sapucainha). Le document FR 2 876 908 décrit l'utilisation de l'huile de chaulmoogra et/ou de composants de celle-ci dans des compositions cosmétiques et/ou pharmaceutiques pour traiter ou prévenir l'excès de graisse et de cellulite. L'une des principales sources de cette huile est la plante Carpotroche brasiliensis (sapucainha). Le document FR 2 876 909 décrit quant à lui une composition cosmétique et/ou pharmaceutique pour prévenir ou traiter l'excès de cellulite et de graisse comprenant la combinaison d'une ou plusieurs bases xanthiniques et d'huile de chaulmoogra et/ou de ses composants. Un autre document de l'état de la technique décrivant l'utilisation de l'huile de chaulmoogra en cosmétologie est le document FR 2 518 402 qui mentionne des applications préférables dans les traitements de la peau comme celui de l'acné, et des compositions pour les soins des cheveux et de maquillage. L'une des principales sources de cette huile est la plante Carpotroche brasiliensis (sapucainha). Le document GB 369 062 décrit des compositions de médicaments antilèpre. Selon ce document, les acides gras, en particulier les acides chaulmoogrique et hydnocarpique, obtenus par saponification des huiles de graines de Flacourtiaceae sont purifiés par cristallisation dans l'alcool et estérifiés avec des alcools aliphatiques, hydroaromatiques ou aromatiques-aliphatiques pour former les esters correspondants. La réduction de ces esters donne les alcools mixtes correspondants, qui peuvent ensuite être traités avec des agents acylants pour produire leurs esters d'acyle. Les plantes de la famille des Flacourtiaceae mentionnées sont Taraktogenos kurzii, Hydnocarpus wightiana, Hydnocarpus anthelmintica, Carpotroche brasiliensis et Caloncoba echinata. Les produits sont thérapeutiquement utiles. Le document US 5 683 683 décrit une composition de lavage corporel comprenant un tensioactif nettoyant anionique, comme un alkyl éther sulfate ou un alkylsulfate, un composé conditionnant cationique polymère et un ester phosphate quaternisé. Cette composition peut contenir aussi une huile comme l'huile de chaulmoogra. Le document US 5 342 965 décrit un procédé pour produire des substances grasses ramifiées avec addition d'anhydride maléique sur des acides gras insaturés ou leurs alkylesters inférieurs. L'utilisation de l'acide chaulmoogrique comme matière première est prévue. US 4 152 416 décrit des compositions antisudorales de type aérosol capables de distribuer un sel astringent et formant peu de brouillard et de poussière. L'addition d'acides cycloaliphatiques comme les acides gras de l'huile de chaulmoogra est prévue. L'article scientifique de 2005 "Anti-inflammatory and antinociceptive activities of an acid fraction of the seeds of Carpotroche brasiliensis (Raddi)" de Lima,-J-A; Oliveira,-A-S; de-Miranda,-A-L-P; Rezende,-C-M; Pinto,-A-C décrit les activités intrinsèques de sapucainha, et décrivent en particulier son activité anti-inflammatoire. Cependant, toutes les compositions et utilisations cosmétiques et/ou pharmaceutiques décrites et prévues pour les huiles de sapucainha comprennent aussi l'addition de silicones et d'esters gras. D'autre part, il existe un intérêt croissant dans l'industrie cosmétique et pharmaceutique pour l'obtention de produits exempts de silicones et esters gras produits par voie chimique, qui ont un impact sur l'environnement. Résumé de l'invention La présente invention concerne un procédé pour préparer une huile ou 15 un beurre de sapucainha comprenant les étapes de : a) fournir des graines d'espèces végétales de sapucainha ; b) sécher et presser lesdites graines pour extraire l'huile ; c) filtrer l'huile obtenue dans l'étape (b) ; d) traiter le filtrat résultant de l'étape (c) avec un acide organique et une 20 argile activée à l'acide ; e) maintenir le produit obtenu en (d) sous vide pendant une durée appropriée permettant l'adsorption des composés indésirables, f) filtrer la matière résultant de l'étape (e) et soumettre le filtrat à une distillation à la vapeur ; 25 g) ajouter au distillat un agent séquestrant et un agent antioxydant pour obtenir le produit final de type huile ou beurre de sapucainha. La présente invention concerne aussi une composition cosmétique ou pharmaceutique comprenant de l'huile ou du beurre de sapucainha, des sels ou esters cosmétiquement ou pharmaceutiquement acceptables de ceux-ci, et qui est 30 exempte de silicone et d'autres esters gras. Description détaillée de l'invention La présente invention concerne un procédé pour préparer l'huile ou le beurre de sapucainha. La seule différence entre l'huile et le beurre réside dans la température à laquelle l'huile est soumise (PF approx. 32 C). Du fait de la composition en graisses, les huiles sont liquides à la température ambiante et les beurres sont solides. Dans le cas de sapucainha, par exemple, du fait de sa composition en graisses, le terme le plus correct pour définir la matière utilisée est beurre de sapucainha. Toutefois, des huiles et des beurres de chaulmoogra peuvent aussi être utilisés pour atteindre les buts de la présente invention. Comme exemples d'espèces végétales (sapucainha) qui peuvent être utilisées comme source d'huiles et de beurres utiles dans la présente invention, on peut citer les suivantes : taraktogenos kurzii hydnocarpus wightiana hydnocarpus heterophylla hydnocarpus anthelmintica hydnocarpus alpina hydnocarpus caulifora hydnocarpus dawnensis hydnocarpus hutchinsonni hydnocarpus ovoidea hydnocarpus subfalcata hydnocarpus venenata hydnocarpus verrucosa hydnocarpus woodii oconba echinata, dont le beurre est appelé beurre de Gorli caloncoba welwitschii carpotroche amazonensis carpotroche bahiensis carpotroche brasiliensis carpotroche brasiliensis var. bahiensis carpotroche brasiliensis var. longifolia asteriastigma macrocarpa mayna brasiliensis mayna odorata lindakeria dentata caloncoba glauca Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, l'huile ou le beurre de sapucainha est obtenu à partir des espèces carpotroche brasiliensis/ carpotroche amazonensis. 5 Le beurre de sapucainha est obtenu par un procédé d'extraction et de stabilisation qui permet à l'huile résultante ou au beurre résultant d'être utilisé(e) avantageusement dans des compositions cosmétiques ou pharmaceutiques à la place des silicones et: des esters gras. Le procédé pour préparer l'huile ou le beurre de sapucainha selon la 10 présente invention comprend les étapes de : a) fournir des graines d'espèces végétales de sapucainha ; b) sécher et presser lesdites graines pour extraire l'huile ; c) filtrer l'huile obtenue dans l'étape (b) ; d) traiter le filtrat résultant de l'étape (c) avec un acide organique et une argile 15 activée à l'acide ; e) maintenir le produit obtenu en (d) sous vide pendant une durée appropriée, jusqu'à ce que le produit soit clarifié, ce qui permet l'adsorption des composés indésirables ; f) filtrer la matière résultant de l'étape (e) et soumettre le filtrat à une 20 distillation à la vapeur ; g) ajouter au distillat un agent séquestrant et un agent antioxydant pour obtenir le produit final de type huile ou beurre de sapucainha. Le procédé d'extraction de l'huile ou du beurre de sapucainha utile pour la présente invention comprend, en premier lieu, une sélection de fruits ayant 25 un degré de mûrissement approprié. La peau et la pulpe des fruits sont retirées manuellement ou au moyen d'un dépulpeur, et les graines sont séchées de sorte que le processus d'extraction proprement dit peut commencer. Le séchage peut être accompli à l'air libre ou dans une serre à circulation d'air forcée. Pour extraire le beurre, une presse mécanique est utilisée de 30 préférence. Les graines sont ajoutées et pressées par pressage physique. Puis, le beurre obtenu est filtré dans un filtre-presse pour retirer les impuretés/résidus. Le rendement d'extraction après la filtration est généralement voisin de 25-30 %. Les principaux paramètres à contrôler pendant le processus sont : l'humidité, l'indice d'acide, l'indice de peroxyde, la matière insaponitiable, l'indice de saponification 35 et l'indice d'iode. Selon un mode de réalisation préféré de la présente invention, le procédé pour obtenir le beurre de sapucainha comprend les étapes suivantes : sélectionner les fruits selon leur stade de mûrissement, séparer ceux ayant un stade de mûrissement approprié ; séparer les graines de la pulpe et de la peau du fruit ; sécher les graines ; presser physiquement les graines ; filtrer le beurre en ajoutant un adjuvant de filtration (oxyde de silicium, oxyde d'aluminium, oxyde ferrique, oxyde de calcium, oxyde de magnésium, oxyde de sodium, oxyde de potassium, parmi d'autres) ; traiter le beurre avec un acide organique (acide citrique, acide phosphorique, acide oxalique, parmi d'autres) et une argile activée à l'acide pendant une certaine durée (15 û 60 min) sous agitation vigoureuse ; clarifier le beurre pendant une certaine durée (15 û 60 min) sous vide à une certaine température (0 û 100 C) ; filtrer sous vide ; distiller à la vapeur les composés indésirables à une certaine température (160 - 240 C) pendant une certaine durée (1 û 2 h) sous vide ; ajouter une certaine quantité d'agent séquestrant et une certaine quantité d'antioxydant (0,1 û 1 % d'agent séquestrant : acide citrique, acide phosphorique, acide oxalique, parmi d'autres et 0,01 û 0,1 % d'antioxydant.: butylhydroxyanisole (BHA), tert-butylhydroquinone (TBHQ), hydroxytoluène butylé (BHT), parmi d'autres). Le procédé décrit ci-dessus permet l'extraction et aussi la stabilisation de l'huile ou du beurre obtenu(e) et vise à retirer en particulier les ions métalliques comme le fer (substances trouvées avec une grande fréquence et en grandes quantités dans les graines oléagineuses des biomes de l'Amazone et de la forêt humide) et les autres composés et/ou caractéristiques indésirables (odeur, acides gras libres, phospholipides, composés d'oxydation comme les peroxydes, les aldéhydes, etc.) qui provoquent la dégradation du beurre et en particulier la dégradation des compositions finales auxquelles il est appliqué. Il conviendrait de noter que l'odeur du beurre brut non stabilisé ne peut pas être masquée par d'autres parfums, ce qui rend son application virtuellement irréalisable dans les formulations cosmétiques. De plus, de grandes quantités de métaux entraînent une 7 oxydation accélérée du beurre et des formules cosmétiques auxquelles il a été ajouté, ce qui provoque une odeur désagréable, un noircissement et la production de radicaux libres qui sont très liés au vieillissement de la peau. Certaines caractéristiques différenciant un beurre de sapucainha brut et le beurre stabilisé obtenu selon la présente invention sont présentées dans le tableau 1 : Tableau 1 : données comparatives entre le beurre de sapucainha brut et le beurre stabilisé obtenu par le procédé selon la présente invention. beurre de beurre de Sapucainha brut Sapucainha stabilisé métaux (ppm) fer (ppm) 39,1 8,8 cuivre (ppm) 40 de l'oxydation (h) - rancissement Durée de 6 > 20 conservation estimée (mois) odeur forte inodore (caractéristique) En plus du fait qu'il est amélioré pour être utilisé dans des compositions cosmétiques et pharmaceutiques, le beurre de sapucainha obtenu selon le procédé décrit ci-dessus est soumis à un procédé contenant des étapes purement physiques, qui peut être considéré comme une technologie verte , c'est-à-dire que le procédé selon l'invention contribue à la protection de l'environnement et ne génère pas de sous-produits ou résidus dans le beurre de sapucainha, comme le font les procédés chimiques, comme l'extraction par des solvants, la neutralisation avec des bases fortes, etc., par exemple. Cet aspect est extrêmement important car, actuellement, il existe un intérêt croissant pour les matières premières végétales obtenues exclusivement par des procédés physiques qui peuvent remplacer des matières premières cosmétiques comme les silicones qui sont produites à partir de ressources non renouvelables et par des procédés chimiques. La présente invention concerne aussi des compositions cosmétiques et pharmaceutiques contenant de l'huile de sapucainha obtenue par un procédé tel que défini ci-dessus, et ses sels ou esters cosmétiquement ou pharmaceutiquement acceptables. 9 L'huile ou le beurre de sapucainha est de préférence présent(e) dans les compositions cosmétiques ou pharmaceutiques dans une plage de 1 à 10 % en masse, de préférence encore de 3 à 10 % en masse, et de préférence encore de 5 à 10 % en masse, sur la base de la masse totale de la composition finale. Les compositions cosmétiques et pharmaceutiques de la présente invention peuvent contenir en outre d'autres ingrédients courants de ce type de formulations, comme des émollients, des tensioactifs, des antioxydants, des supports cosmétiquement ou pharmaceutiquement acceptables, etc. La présente invention va être illustrée par les exemples ci-dessous : 10 Exemples Exemple 1 û préparation de beurre de sapucainha selon la présente invention Des fruits ont été sélectionnés selon leur stade de mûrissement, et ceux 15 considérés comme étant mûrs ont été utilisés. Les graines ont été séparées de la pulpe des fruits, et cette séparation a été faite manuellement ou au moyen d'un dépulpeur. Les graines ont été séchées par exposition au soleil, et la teneur en humidité finale a été contrôlée pour qu'elle reste entre 7 et 9 % afin qu'elles 20 puissent être stockées sans risque de contamination et de dégradation. Les graines sèches ont été pressées et le beurre a été filtré avec addition d'un adjuvant de filtration (adjuvant de filtration riche et oxyde de silicium, oxyde d'aluminium, oxyde de sodium et oxyde de potassium). Approximativement 500 g d'huile de sapucainha obtenue ci-dessus 25 ont été placés dans un bécher et chauffés à 90 C pendant 5 min. 2,5 g de solution d'acide citrique à 30 ,/o ont été ajoutés. La solution a été agitée pendant 10 min. Le mélange huile + acide citrique a été placé dans un évaporateur rotatif et maintenu pendant 5 min à 90 C et 50 x 102 Pa (50 mbar). 7,5 g de terre décolorante ont été ajoutés à la matière résultante. Le mélange a été placé de 30 nouveau dans l'évaporateur rotatif à 90 C, 50 x 102 Pa (50 mbar) pendant 30 min puis filtré sous vide dans un entonnoir de Buchner. Après la clarification, l'échantillon a été distillé à la vapeur pour retirer les composés indésirables à 175 C pendant un certain temps sous vide pendant 1 h. 35 Enfin, une certaine quantité d'agent séquestrant et une certaine quantité d'antioxydant ont été ajoutées, 2,5 g d'acide citrique et 0,83 g de BHA. 10 Exemple 2 û Compositions selon la présente invention Exemple 2a La composition suivante, contenant le beurre de sapucainha obtenu selon le procédé décrit dans l'exemple 1 à raison de 1 % en masse, a été préparée : Composant Concentration (% m/m) eau déminéralisée 94,1500 EDTA de disodium 0,0500 Carbopol ETD 2020 0,4500 triéthanolamine 0,4500 beurre de Sapucainha 1,0000 butylcarbamate d'iodopropynyle 0,2000 phénoxyéthanol F 0,7000 copolymère acrylate d'hydroxyéthyle, 3,0000 acryloyldiméthyle La composition ci-dessus a été obtenue en préparant initialement la phase aqueuse, en ajoutant l'EDTA à l'eau et en attendant sa dissolution totale. 10 Puis, le Carbopol a été ajouté progressivement jusqu'à sa dispersion totale, après quoi la triéthanolamine a été ajoutée. Pour la préparation de la phase huileuse, le beurre de sapucainha a été chauffé jusqu'à son point de fusion. Après chauffage de la phase aqueuse à la même température que le beurre de sapucainha, les deux phases ont été mélangées et agitées pendant 5 minutes. Le chauffage a été 15 interrompu, les autres composants ont été ajoutés et l'agitation a été continuée pendant 15 minutes supplémentaires. Exemple 2b La composition suivante, contenant le beurre de sapucainha obtenu 20 selon le procédé décrit dans l'exemple 1 à raison de 3 % en masse, a été préparée : 510 tl Composant Concentration (% mlm) eau déminéralisée 92,1500 EDTA de disodium 0,0500 Carbopol ETD 2020 0,4500 triéthanolamine 0,4500 beurre de Sapucainha 3,0000 butylcarbamate d'iodopropynyle 0,2000 phénoxyéthanol F 0,7000 copolymère acrylate d'hydroxyéthyle, 3,0000 acryloyldiméthyle La composition a été préparée selon la procédure décrite dans l'exemple 2a. Exemple 2c La composition suivante, contenant le beurre de sapucainha obtenu selon le procédé décrit dans l'exemple 1 à raison de 5 % en masse, a été préparée : Composant Concentration (% m/m) eau déminéralisée 90,1500 EDTA de disodium 0,0500 Carbopol ETD 2020 0,4500 triéthanolamine 0,4500 beurre de Sapucainha 5,0000 butylcarbamate d'iodopropynyle 0,2000 phénoxyéthanol F 0,7000 copolymère acrylate d'hydroxyéthyle, 3,0000 acryloyldiméthyle La composition a été préparée selon la procédure décrite dans l'exemple 2a. 15 12 Exemple 2d La composition suivante, contenant le beurre de sapucainha obtenu selon le procédé décrit dans l'exemple 1 à raison de 10 % en masse, a été préparée: Composant Concentration (% m/m) eau déminéralisée 85,1500 EDTA de disodium 0,0500 Carbopol ETD 2020 0,4500 triéthanolamine 0,4500 beurre de Sapucainha 10,0000 butylcarbamate d'iodopropynyle 0,2000 phénoxyéthanol F 0,7000 copolymère acrylate d'hydroxyéthyle, 3,0000 acryloyldiméthyle Exemples comparatifs Des tests comparatifs ont été réalisés pour plusieurs des caractéristiques de la présente invention par rapport à des compositions de l'état 10 de la technique contenant des silicones et des esters gras comme indiqué ci-dessous. Les compositions de l'invention décrites dans les exemples 2a à 2d ci-dessus ont été comparées avec les compositions suivantes : -formule de lavage avec 5 % de cyclométhicone D5 et de diméthiconol (D5 5 %) eau déminéralisée 90,1500 EDTA de disodium 0,0500 Carbopol ETD 2020 0,4500 triéthanolamine 0,4500 cyclométhicone D5 et diméthiconol 5,0000 butylcarbamate d'iodopropynyle 0,2000 phénoxyéthanol F 0,7000 copolymère acrylate d'hydroxyéthyle, 3,0000 acryloyldiméthyle 5 - formule de lavage avec 5 % de carbonate de dicaprylyle (dicapri 5 %) eau déminéralisée 90,1500 EDTA de disodium 0,0500 Carbopol ETD 2020 0,4500 triéthanolamine 0,4500 carbonate de dicaprylyle 5,0000 butylcarbamate d'iodopropynyle 0,2000 phénoxyéthanol F 0,7000 copolymère acrylate d'hydroxyéthyle, 3,0000 acryloyldiméthyle - formule de lavage avec 5 % de copolymère de cyclométhicone et de diméthicone 5 (crossp 5 %) eau déminéralisée 85,1500 EDTA de disodium 0,0500 Carbopol ETD 2020 0,4500 triéthanolamine 0,4500 copolymère de cyclométhicone et de 5,0000 diméthicone cyclométhicone D5/D6 VS7158 5, 0000 butylcarbamate d'iodopropynyle 0,2000 phénoxyéthanol F 0,7000 copolymère acrylate d'hydroxyéthyle, 3,0000 acryloyldiméthyle 5 -formule de lavage avec 5 % de lactate de cétyle (lact 5 %) eau déminéralisée 90,1500 EDTA de disodium 0,0500 Carbopol ETD 2020 0,4500 triéthanolamine 0,4500 lactate de cétyle 5,0000 butylcarbamate d'iodopropynyle 0,2000 phénoxyéthanol F 0,7000 copolymère acrylate d'hydroxyéthyle, 3,0000 acryloyldiméthyle - formule de lavage placebo (place) eau déminéralisée 95,1500 EDTA de disodium 0,0500 Carbopol ETD 2020 0,4500 triéthanolamine 0,4500 butylcarbamate d'ioclopropynyle 0,2000 phénoxyéthanol F 0,7000 copolymère acrylate d'hydroxyéthyle, 3,0000 acryloyldiméthyle Les caractéristiques suivantes ont été évaluées : CARAC'I ERISTIQUE DEFINITION point d'absorption nombre de rotations nécessaires pour que le produit commence à être absorbé par la peau aptitude à l'étalement facilité d'étalement du produit sur la _peau aptitude au glissement facilité de glissement du doigt sur la _peau brillant de la peau immédiat intensité de la lumière réfléchie sur la peau immédiatement après l'étalement du produit brillant de la peau résiduel intensité de la lumière réfléchie sur la peau deux minutes après l'étalement du produit adhésivité intensité d'adhérence du doigt à la peau caractère huileux immédiat sensation huileuse sur la peau pendant et après l'étalement du produit caractère huileux résiduel sensation huileuse sur la peau deux minutes après l'étalement du produit film graisseux immédiat sensation graisseuse, formant un film sur la peau, immédiatement après l'étalement du produit film graisseux résiduel sensation graisseuse, formant un film sur la peau, deux minutes après l'étalement du produit film velouté sensation de peau de pêche résidu blanc Formation d'un film blanc sur la peau Les compositions ci-dessus ont été appliquées à des volontaires dans les mêmes conditions, et les résultats sont présentés dans le tableau 2 : 16 Tableau 2 : Analyse de sapucainha à 1 % Analyse point étalement glissement adhésivité brillant brillant film velouté huileux huileux film film d'absorp. immédiat résiduel immédiat résiduel graisseux graisseux immédiat résiduel Sapuc 1% 2,1 6,64 6,65 0,55 5,50 1,82 4,34 2,75 0,11 1,49 0,00 D5 5% 2,0 6,57 6,59 0,46 4,15 1,69 4,87 2,22 0,10 1,35 0,02 Dicapri 5% 1,9 6,46 6,45 0,54 4, 96 2,34 4,42 3,28 0,27 1,61 0,03 Crossp 5% 2,0 6,61 6,70 0,28 4,53 1,22 4,65 2,50 0,05 1,34 0,00 Lact 5% 1,8 6,31 6,35 0,43 3,83 1,91 4,66 2,04 0,19 1,25 0,04 Place 2,1 6,67 6,72 0,67 5,42 1,60 4,77 2,28 0,06 1,44 0,02 5 17 Analyse de Sapucainha à 3% Produits point étalement glissement adhésivité brillant brillant film velouté huileux huileux film graisseux film graisseux d'absorp. immédiat résiduel immédiat résiduel immédiat résiduel Sapuc 3% 2,0 6,35 6,33 0,54 4,87 2,84 4,59 2,65 0,17 1,80 0,08 D5 5% 1,9 6,57 6,59 0,46 4,15 1,69 4,87 2,22 0,10 1,35 0,02 Dicapri 5% 1,6 6,46 6, 45 0,54 4,96 2,34 4,42 3,28 0,27 1,61 0,03 Crossp 5% 2,0 6,61 6,70 0,28 4,53 1,22 4,65 2,50 0,05 1,34 0,00 Lact 5% 1,8 6,31 6,35 0,43 3,83 1,91 4,66 2,04 0,19 1,25 0,04 Place 2,1 6,67 6,72 0,67 5,42 1,60 4,77 2,28 0,06 1, 44 0,02 5 18 Analyse de Sapucainha à 5% Produits point étalement glissement adhésivité brillant brillant film huileux huileux film film graisseux d'absorp. immédiat résiduel velouté graisseux résiduel immédiat immédiat résiduel Sapuc 5% 2,0 6,29 6,20 1,02 5,03 2,98 4,59 2,92 0,34 1,48 0,1908 D5 5% 1,9 6,57 6,59 0,46 4,15 1,69 4,87 2,22 0,10 1,35 0,02 Dicapri 5% 1, 6 6,46 6,45 0,54 4,96 2,34 4,42 3,28 0,27 1,61 0,03 Crossp 5% 2,0 6,61 6,70 0,28 4,53 1,22 4,65 2,50 0,05 1,34 0,00 Lact 5% 1,8 6,31 6,35 0,43 3,83 1,91 4,66 2,04 0,19 1,25 0,04 Place 2,1 6,67 6,72 0,67 5,42 1,60 4,77 2, 28 0,06 1,44 0,02 19 Analyse de Sapucainha à 10% Produits point d'absorp. étalement glissement adhésivité brillant brillant film huileux huileux film film graisseux immédiat résiduel velouté immédiat résiduel graisseux résiduel immédiat Sapuc 10% 2,0 6,43 6,36 0,77 5,18 3,35 4,80 3,52 0,92 1,92 0,54 D5 50/0 2,0 6,57 6,59 0,46 4,15 1,69 4,87 2,22 0,10 1,35 0,02 Dicapri 5% 1,9 6,46 6,45 0,54 4,96 2,34 4,42 3,28 0,27 1,61 0,03 Crossp 5% 2,0 6,61 6,70 0,28 4,53 1,22 4,65 2,50 0,05 1,34 0,00 Lact 5% 1,8 6,31 6,35 0,43 3,83 1,91 4,66 2,04 0,19 1,25 0,04 Place 2,1 6,67 6,72 0,67 5,42 1,60 4, 77 2,28 0,06 1,44 0,02 20 Les résultats montrent que les compositions de la présente invention qui utilisent le beurre de sapucainha à la place des silicones et des esters gras ne perdent pas les caractéristiques souhaitées pour une composition topique. On a pu confirmer que le beurre de sapucainha a des caractéristiques comme le point d'absorption, l'aptitude à l'étalement, l'aptitude au glissement, le caractère huileux résiduel et le caractère huileux immédiat qui sont semblables à celles des esters gras, comme le lactate de cétyle et le carbonate de dicaprylyle, et des silicones, comme un copolymère de cyclométhicone et de diméthicone et la cyclométhicone D5 et le diméthiconol, quand il est appliqué à une certaine concentration en émulsion. REVENDICATIONS 1. Procédé pour préparer une huile ou un beurre de sapucainha caractérisé en ce qu'il comprend les étapes de : a) fournir des graines d'espèces végétales de sapucainha ; b) sécher et presser lesdites graines pour extraire l'huile ; c) filtrer l'huile obtenue dans l'étape (b) ; d) traiter le filtrat résultant de l'étape (c) avec un acide organique et une argile activée à l'acide ; e) maintenir le produit obtenu en (d) sous vide pendant une durée appropriée jusqu'à ce que le produit soit clarifié, f) filtrer la matière résultant de l'étape (e) et soumettre le filtrat à une distillation à la vapeur ; g) ajouter au distillat un agent séquestrant et un agent antioxydant pour obtenir le produit final de type huile ou beurre de sapucainha. 2. Procédé selon la revendication 1 caractérisé en ce que les espèces végétales de sapucainha sont choisies parmi : taraktogenos kurzii, hydnocarpus wightiana, hydnocarpus heterophylla, hydnocarpus anthelmintica, hydnocarpus alpina,hydnocarpus caulifora, hydnocarpus dawnensis, hydnocarpus hutchinsonni, hydnocarpus ovoidea, hydnocarpus subfalcata, hydnocarpus venenata, hydnocarpus verrucosa, hydnocarpus woodii, oconba echinata, caloncoba welwitschii, carpotroche bahiensis, carpotroche brasiliensis, carpotroche brasiliensis var. bahiensis, carpotroche brasiliensis var. longifélia, asteriastigma macrocarpa, mayna brasiliensis, mayna odorata, lindakeria dentata et caloncoba glauca. 3. Procédé selon la revendication 2 caractérisé en ce que l'espèce de sapucainha est Carpotroche brasiliensis. 4. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 3 caractérisé en ce que, dans l'étape (c), un adjuvant de filtration choisi parmi l'oxyde de silicium, l'oxyde d'aluminium, l'oxyde ferrique, l'oxyde de calcium, l'oxyde de magnésium, l'oxyde de sodium et l'oxyde de potassium est utilisé. 5. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 caractérisé en ce que l'acide organique utilisé en (d) est choisi parmi l'acide citrique, l'acide phosphorique et l'acide oxalique. 6. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 5 caractérisé en ce que l'étape de clarification (e) est accomplie pendant une durée de 15 û 60 min à une température de 0 à 100 C. 7. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 caractérisé en ce que l'étape de distillation (f) est accomplie à une température de 160 à 240 C pendant 1 à 2 heures. 8. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 7 caractérisé en ce que, dans l'étape (g), on utilise une quantité de 0,1 à 1 %, en masse, sur la base de la masse du distillat, d'un agent séquestrant choisi parmi l'acide citrique, l'acide phosphorique, l'acide oxalique et une quantité de 0,01 à 0,1 %, en masse, sur la base de la masse du distillat, d'un antioxydant choisi parmi le butylhydroxyanisole, la tert-butylhydroquinone et 1'hydroxytoluène butylé. 9. Composition cosmétique ou pharmaceutique comprenant de l'huile ou du beurre de sapucainha, ou des sels ou esters cosmétiquement ou pharmaceutiquement acceptables de ceux-ci, caractérisée en ce que l'huile ou le beurre de sapucainha est obtenu(e) par un procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 8. 10. Composition selon la revendication 9 caractérisée en ce qu'elle est exempte de silicones et d'esters gras. 11. Composition selon l'une quelconque des revendications 9 et 10 caractérisée en ce que l'huile ou le beurre de sapucainha est présent(e) en une proportion de 1 à 10 ,%, en masse, sur la base de la masse totale de la composition. 12. Composition selon la revendication 11 caractérisée en ce que l'huile ou le beurre de sapucainha est présent(e) en une proportion de 3 à 10 %, en masse, sur la base de la masse totale de la composition. 13. Composition selon la revendication 12 caractérisée en ce que l'huile ou le beurre de sapucainha est présent(e) en une proportion de 5 à 10 %, en masse, sur la base de la masse totale de la composition. 14. Utilisation de l'huile ou du beurre de sapucainha obtenu(e) par un procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 8 caractérisée en ce qu'il ou elle est destiné(e) à la préparation de compositions cosmétiques ou pharmaceutiques exemptes de silicones.