FR 2920877 A1 20090313 FR 0706313 A 20070910 La présente invention est relative à des substrats enzymatiques fluorescents de nature saccharidique comportant un bras espaceur autosécable fonctionnalisé par un fluorophore F et par au moins un inhibiteur de la fluorescence de F, à leur utilisation pour la préparation d'un réactif de diagnostic pour l'imagerie fonctionnelle in vivo, ainsi qu'au réactif de diagnostic pour l'imagerie fonctionnelle renfermant au moins un tel substrat enzymatique. La fluorescence est une technique très utilisée pour la détection d'activités enzymatiques in vitro. C'est une technique p cm coûteuse, rapide et généralement très sensible. De nombreuses enzymes d importance biologique significative ont pour substrats des dérivés saccharidiques qui peuvent notamment être utilisés pour effectuer des dosages enzymatiques sur des échantillons biologiques (sang, urine, ...), sur des cellules (fixées ou en culture) ou bien encore sur des tissus (tissus d'animaux sacrifiés, biopsies). Des applications qui semblent également prometteuses sont les applications in vivo, notamment pour l'imagerie de fluorescence du petit animal. En effet, des gènes rapporteurs exprimant différentes enzymes telles que la (3-galactosidase (f3-gal), la (3-glucuronidase (a-glu), le chloramphénicol, l'acétyltransférase, la luciférase, les protéines fluorescentes telles que la "Green Fluorescent Protein'' (GFP), sont très utilisés aujourd'hui en biologie pour étudier l'expression de gènes (transcription et traduction de l'ADN en protéines), la transfection, ou d'autres processus biologiques. Les gènes rapporteurs peuvent servir de témoins pour démontrer l'introduction et la transcription ,l'un autre gène d'intérêt situé sur la même partie codante de l'ADN. Les constructio zs d'ADN contenant les gènes rapporteurs sont introduites dans l'animal pour former des animaux transgéniques. Par exemple, le nombre de souris transgéniques déjà construites est très important et en augmentation rapide. Dans un très grand nombre de cas, le gène marqueur utilisé est le gène lacZ qui code pour la (3-gal de E coli. Un autre exemple de gène marqueur également utilisé est le gène gusA qui c)de pour la a-glu de E. coli. Or, les substrats des enzymes exprimées par certains de ces gènes, et en particulier par les gènes lacZ et gusA, sont des dérivés saccharidiques. Il est donc très important de pouvoir disposer de substrats saccharidiques pour pouvoir détecter l'activité de ces enzymes. De nombreux substrats de nature sacchariclique existent déjà pour détecter des activités enzymatiques telles que par exemple les activités enzymatiques de (3-gal et [3-glu. Ces substrats enzymatiques peuvent notamment être : - des substrats pour l'imagerie nucléaire, - des substrats chimiluminescents te] s que les substrats commercialisés sous les dénominations commerciales Lumi-Gal � 530 par la société Lumigen Inc. (USA) et Galacton-Star� par la société Applied-Biosystems (USA) ; - des substrats pour la détection diélectrophorétique, - des substrats pour l'IRM, - des substrats formant des précipités, - des substrats pour dosages spectrophotométriques dont le substrat X-gal (5-bromo-4-chloro-3-indolyl-beta-D-galactopyranoside) vendu par exemple sous la dénomination commerciale BlueTech � par la société Mirador DNA Design Inc. ; et - des substrats fluorescents. Idéalement, ces substrats doivent avoir les propriétés suivantes : - une cinétique de réaction enzymatique rapide, - une constante de Michaelis faible, - une grande différence entre les propriétés d'intérêt du substrat et celles de son(ses) produit(s) (propriétés d'intérêt : absorption pour un substrat chromogénique, fluorescence pour un substrat fluorogénique, etc...). L'intérêt des substrats fluorescents, par rapport aux autres substrats décrits ci-dessus, est leur sensibilité de détection el: le faible coût de l'instrumentation nécessaire pour les utiliser. Ils permettent, au même titre que l'IRM, et dans certaines conditions, de réaliser une détection enzymatique in vivo. D'une manière générale, les substrats enzymatiques fluorescents fonctionnent sur le principe suivant : un substrat non fluores cent dans la gamme de longueur d'onde de détection donne un produit fluorescent dans cette même gamme de longueur d'onde lorsqu'il est mis en présence d'une en2 yme dont on souhaite détecter l'activité et qui est spécifique du substrat utilisé. Il est donc nécessaire de trouver des fluorophores dont la fluorescence est inhibée initialement lorsqu'ils sont greffés sur le substrat et qui est capable de se libérer après réaction avec l'enzyme dont on souhaite détecter l'activité. Le choix des fluorophores disponibles commercialement se trouve donc limité par cette contrainte d'inhibition initiale de la fluorescence lorsque le fluorophore est fixé sur le substrat enzymatique. In vivo, le développement récent des méthodes optiques ouvre de nouveaux horizons pour l'imagerie fonctionnelle. Il est maintenant possible de suivre en temps réel et de façon non invasive, l'expression de gènes chez des animaux, en particulier chez la souris, après anesthésie. L'imagerie optique présente un certain nombre d'avantages par rapport aux autres techniques d'imagerie fonctionnelle telles que l'imagerie par résonance magnétique (IRM), l'imagerie par tomographie d'émission de positons (TEP) et l'irr agerie par émission monophotonique (SPECT) : - elle évite la manipulation de molécules radioactives, écartant ainsi les contraintes et les risques qui y sont liés (radio protection, gestion des déchets, source synchrotron pour les marqueurs TEP) ; - elle ne nécessite pas de gros investissemer.. t d'instrumentation ; - elle présente une bonne sensibilité par rapport à l'IRM, en terme de quantité de marqueur injectée. L'imagerie optique met en oeuvre des substrats enzymatiques fluorescents. Lorsque l'on souhaite détecter la presence d'une activité enzymatique in vivo, par exemple chez un petit animal de laboratoire comme la souris, très peu de molécules fluorescentes sont disponibles pour cette application. En effet, pour que la lumière d'excitation et la lumière émise par le fluorophore puissent traverser les tissus, il convient d'utiliser des fluorophores absorbant et émettant dans le proche infrarouge, c'est-à- dire à une lon;ueur d'onde comprise entre 640 et 900 nni. Or, on trouve très peu de molécules fluorescentes dans ce domaine de longueurs d'onde actuellement disponibles commercialement (limitation aux cyanines essentiellement). La double contrainte, à savoir l'inhibition initiale de la fluorescence lorsque le fluorophore est fixé sur le subs:rat et l'utilisation d'un fluorophore absorbant et émettant dans le proche infrarouge, est sans doute à l'origine de l'absence de substrat enzymatique fluorescent de nature saccharidique dans ce domaine de longueurs d'onde. En effet, la majorité des substrats enzymatiques fluorescents de nature saccharidique actuellement disponibles sur le marcs é n'est pas construite à partir de groupements fluorophores absorbant et émettant dans le proche infrarouge. Il est par exemple possible de se procurer : - des substrats à base de fluorescéine pour la détection de l'activité (3-gal parmi lesquels on peut par exemple mentionner le FI)G (fluorescein-di-(3-D-galactopyranoside) (excitation 490 nm / émission 514 nm) ou l'un de ses dérivés ; - des substrats à base de coumarines ou d'umbelliferones pour la détection des activités 13-gal, a-glu ou phosphatase, tels que les substrats MUG (4-méthylumbelliferone (3-D-galactopyranoside), DiFMUG (6,8-difluoro-4- méthylumbelliferyl (3-D-galactopyranoside), MUP (4-méthylumbelliferone phosphate), DiFMUP (6,8-difluoro-4-méthylumbelliferyl phosphate) et dérivés (excitation 350-380 nm / émission 450-470 nm) ; ou encore - des substrats à base de résorufine et dérivés, notamment pour la détection de la lipase (excitation 570 nm / émission 585). La plupart des substrats fluorescents commercialisés actuellement fonctionnent selon le principe représenté sur le Schéma A ci-après : Inhibition de la 5 H• -o Enzyme 3 z OH SCHÉMA A Sur ce schéma, le fluorophore F est greffé en position anomérique 1 (liaison anomérique de configuration f3) sur un monosaccharide, le f3-glucopyranose, pour former le substrat enzymatique. Ce substrat doit être faiblement fluorescent avant la réaction avec l'enzyme. Les groupements fluorophores doivent donc être choisis de telle sorte que leur fluorescence puisse être inhibe initialement par le monosaccharide. La réaction enzymatique induit un clivage de la liaison anomérique oH 1 + F* Emissior et libère le groupement fluorophore. Lorsque le groupemer.t fluorophore est éloigné du monosaccharide, sa fluorescence n'est plus inhibée et il peut alors émettre un signal qui est détecté à l'aide d'un spectrofluorimètre. Le signal émis reflète l'activité enzymatique et est, dans un certain domaine de concentrations, proportionnel à la concentration en enzyme. Les substrats fonctionnant selon le principe: reporté sur le Schéma A présentent cependant un certain nombre d'inconvénients : - le choix du groupement fluorophore est limité par le fait que sa fluorescence doit pouvoir être inhibée par son greffage sur le sucre ; tous les groupements fluorophores n'ont pas cette propriété, en particulier dans le domaine du proche infrarouge lorsque l'on souhaite pouvoir faire une détection in vivo (voir ci-avant). Ainsi, les substrats fluorogéniques commerciaux comportent toujours des fluorophores des mêmes familles : coumarines, umbelliferones, fluorescéines, résorufines. Notamment, dans le domaine du proche infrarouge, cette limitation est encore plus contraignante, du fait du déjà faible nombre de molécules existantes dans ce domaine de longueurs d'onde. - si l'inhibition de la fluorescence par le sure n'est pas complète, la sensibilité de détection du système est médiocre. Pour remédier à ce problème, certains fabricants proposent des substrats dans lesquels le groupement fluorophore est relié à 2 unités saccharidiques par la position anomérique 1. Un exemple de ce type de substrat est la FDG. En multipliant par 2 le nombre d'unités saccharidiques liées au groupement fluorophore, on augmente effectivement l'inhibition initiale de la fluorescence. Néanmoins, la libération du groupement fluorophore et donc de la fluorescence nécessite alors également deux coupures enzymatiques au lieu d'une seule et la sensibilité de la détection n'est donc que peu améliorée dans un tel système. Le seul substrat enzymatique commercialement disponible absorbant et émettant dans le proche infrarouge est le substrat DDAOG qui est un conjugué de (3-galactoside (G) et de 7-hydrox.v-9H-(1,3-dichloro-9,9-diméthylacridin-2-one) (DDAO) utilisé pour la détection de l'activité 13-gal et vendu par la société Molecular Probes (USA). Ce substrat absorbe a 645 nm et émet à 660 nm. Son mode de fonctionnement, tel que décrit par Tung C.-H. et al., Cancer Research, 2004, 64, 1579-1583, est représenté sur le Schéma B ci-après : OH DDAOG Excitation = 465 nm Emission = 608 nm SCHEMA B Cependant, bien qu'absorbant et émettant dans le proche infrarouge, ce substrat particulier présente lui aussi un certain nombre d'i:iconvénients : - sa fluorescence, lorsque le groupement fluorophore est lié à l'unité saccharidique, n'est pas totalement inhibée, ce qui donne un bruit de fond initialement non négligeable et diminue la sensibilité de détection. Ainsi, on peut constater dans l'expérience in vivo relatée dans l'article de Tung C.-H. et al., (précité) que la dose de DDAOG injectée (0,5 mg) et le temps d'exposition nécessaire (2 minutes) sont très importants par rapports aux quantités et temps d'exposition classiques pour ce genre d'applications (en général 10-50 �g de substrat injecté pour In temps d'exposition de 20 à 100 ms) ; - les spectres d'absorption et d'émission du 1)DAO sont très étroits et très proches l'un de l'autre, ce qui nécessite un très bon filtrage optique pour la détection du signal par rapport au bruit de fond initial ; - les spectres d'absorption et d'émission du DDAO ne sont pas encore assez décalés dans le rouge pour être dans une fenêtre optique optimale pour faire de l'imagerie in vivo. Il a également déjà été proposé, notamment dans la demande de brevet FR 2 888 938, des substrats fluorescents comportant un squelette saccharidique portant, sur la même unité saccharidique, un groupement fluorophore d'une part, et un groupement inhibiteur de la fluorescence du groupement fluorophore d'autre part, étant entendu que l'un de ces deux groupements occupe la position anomérique de beta-galactosidase HO Excitation = 646 nm Emission = 659 nm OH l'unité saccharidique sur laquelle ils sont tous les deux ::ïxés, l'autre groupement occupant n'importe quelle autre position de l'unité saccharidique. De tels substrats fluorescents permettent la fixation d'une plus grande variété de groupements fluorophores absorbant et émettant dans le proche infrarouge, et donc utilisables in vivo. Cependant, ils ne donnent pas non plus entièrement satisfaction, en particulier parce que l'affinité des enzymes pour de tels substrats s'en trouve très amoindrie et rend le processus trop peu efficace. Enfin, et très récemment, il a été développé une sonde saccharidique appelée Gal-2SBPO, résultant de la conjugaison du substrat de la (3-galactosidase (le (3-D-galactopyranoside : Gal) et d'un colorant hydrosoluble fluorescent, le perchlorate de 9-di-3-disulfonyl propylaminobenzo[a]phénoxazo nium (2SBPO) par l'intermédiaire d'un bras espaceur incluant un peptide. Dans ce substrat enzymatique (Gal-2SBPO), la fluorescence est inhibée par le peptide (glycine) inclus dans le bras espaceur reliant l'unité saccharidique Gal et le groupement fluorophore 2SBPO proprement dit (HO, N.-H. et al., Chem. Bio. Chem., 2007, 8, 560-566). L'activité enzymatique de la f3-galactosidase induit un clivage entre le sucre et le bras espaceur, le groupement fluorophore pouvant alors fluorescer après une ultime hydrolyse qui le sépare de son peptide inhibiteur. Le mode de fonctionnement de cette sonde enzymatique peut être représenté par le schéma C suivant : Gal-2SBPO HO Peptide Groupement Fluorc phore Inhibiteur Sucre Espaceur OH Glycine + SCHÉMA C Cependant, un tel système présente enco:-e un certain nombre de limitations : - le choix du fluorophore se restreint uniquement au perchlorate de 9-di-3- disulfonyl propylaminobenzo[a]phénoxazonium qui e-st aujourd'hui, semble t-il, le seul groupement fluorophore dont la fluorescence peut être inhibée par la présence d'un acide aminé tel que la glycine (HO, N.-H. et al., Tetrahedron, 2006, 62, 578-585). - l'intensité de la fluorescence, après l'activité enzymatique, n'est accrue que d'un facteur 7, ce qui représente encore un faib:.e rapport pour envisager d'utiliser ce marqueur fluorescent en imagerie in vivo en l'état actuel des possibilités des instruments de mesure. C'est donc afin de remédier à l'ensemble de ces problèmes que les Inventeurs ont mis au point ce qui fait l'objet de l'invention. Les Inventeurs se sont en effet fixés pour but de pourvoir à un substrat enzymatique fluorescent de nature saccharidique n'ayant pas les inconvénients des substrats de l'art antérieur et qui soit en particulier bien adapté, lorsqu'on le souhaite, à une utilisation pour la détection d'activités enzymatiques in vivo. La présente invention a donc pour objet un substrat enzymatique fluorescent, caractérisé par le fait qu'il répond à la structure ([) suivante : S-B(I)n F (I) dans laquelle : -S est un squelette de nature saccharidique constitué d'au moins une unité saccharidique et choisi parmi les monosaccharides, les oligosaccharides ayant de 2 à 9 unités saccharidiques et les polysaccharides ayant au moins 10 unités saccharidiques ; - B représente un bras espaceur autosécable constitué d'une ou de plusieurs sous-unités, ledit bras étant fixé en position 1 anomérique de ladite unité saccharidique, la liaison anomérique étant indifféremment en position a ou ; - F est un groupement fluorophore porté par le bras espaceur ; - I est un groupement inhibiteur de la fluorescence de F ; ledit groupement I étant un substituant latéral d'au moins une sous-unité du bras espaceur ; - n est un nombre entier égal à 1 ou 2 ; et étant entendu qu'aucune liaison covalente ne relie directement le groupement fluorophore au groupement inhibiteur. Dans ces substrats enzymatiques de formule (I) ci-dessus, le bras espaceur autosécable reliant le squelette saccharidique au groupement fluorophore F présente la particularité de se disloquer spontanément en une ou plusieurs sous- unités distinctes après l'activité enzymatique, c'est-à-dire après que l'enzyme ait entraîné la coupure de la liaison reliant ledit bras espaceur au squelette saccharidique. Cette 25 dislocation provoque la rupture de la liaison reliant, d'une part, le bras espaceur au groupement fluorophore, et d'autre part de la liaison reliant le bras espaceur au groupement inhibiteur de la fluorescence, libérant ainsi la fluorescence du groupement F. Les substrats enzymatiques conformes à l'Invention et tels que 30 décrits ci-dessus présentent une très bonne inhibition initiale de la fluorescence compte tenu de la présence d'un ou de deux groupements I à litre de substituant latéral 20 du bras espaceur. Cette configuration particulière permet, par rapport aux substrats connus dans l'état de la technique : - d'élargir le choix des groupements fluorophores utilisables : le choix d'un tel groupement n'est plus limité aux groupements dont la fluorescence doit initialement être inhibée par le squelette S ou par un peptide faisant partie intégrante d'un bras espaceur. Le choix des groupements fluorophores disponibles est donc beaucoup plus large et peut notamment s'étendre aux groupements fluorophores émettant dans le proche infrarouge ; - d'accroître encore la sensibilité de détection de l'activité enzymatique : en effet, la fluorescence du groupement fluorophore est inhibée par un objet dont c'est spécifiquement le rôle et qui est ainsi beaucoup plus efficace que lorsque l'inhibition doit être réalisée par le squelette sacchariclique ou un peptide ; - de permettre une meilleure affinité pour :.'enzyme cible : en effet, le fait de greffer le fluorophore et l'inhibiteur de fluorescence sur la partie aglycone sécable permet une meilleure affinité pour l'enzyme puisque tous les sites de reconnaissance sont libres, - d'accroître la solubilité du substrat par le biais de l'utilisation de groupements fluorophores beaucoup plus solubles que les groupements fluorophores actuellement disponibles dans le commerce et qui sont généralement hydrophobes, - de faciliter les conditions d'utilisation du substrat enzymatique, par le biais de l'utilisation de fluorophores par exemple insensibles au pH ou au potentiel redox, et donc plus facilement utilisables in vivo. En effet, certains fluorophores utilisés actuellement, telle la fluorescéine, ont des propriétés d'émission très dépendantes du pH, et difficilement compatibles avec une utilisation in vivo où les conditions intra-cellulaires ne peuvent être modifiées. En utilisant d'autres fluorophores dont les propriétés d'émission sont peu dépendantes du pH, du potentiel redox ou de la concentration en ions, les conditions d'acquisition du signal et la sensibilité in vivo sont facilitées. Les unités saccharidiques du squelette S des substrats de structure (I) conformes à l'Invention, peuvent notamment être choisies parmi le galactose, le mannose, l'idose, le talose, le rhamnose, le glucose, le ribose, le fucose et leurs dérivés aminés ou acides parmi lesquels on peut notamment citer la galactosamine, la glucosamine, la lactosamine, l'acide glucuronique, l'acide iduronique et l'acide sialique. Elles sont de préférence choisies parmi la glucosami ne, le galactose et l'acide glucuronique. Lorsque le squelette S est un monosaccharide, ces unités saccharidiques sont utilisées unitairement. Elles sont par contre reliées entre elles par des liaisons glycosidiques lorsque le squelette S est un oligosaccharide ou un polysaccharide. Selon l'Invention, lorsque le squelette S est un oligosaccharide, il est de préférence choisi parmi les oligosaccharides comportant de 4 à 9 unités saccharidiques. Les positions libres des unités saccharidiques du squelette S, qui ne comportent pas le bras espaceur, et qui ne sont pas engagées dans une liaison glycosidique, peuvent indifféremment être non substituées (..H ou -OH) ou bien être substituées par exemple par une fonction amine ou par un groupement résultant de l'interaction d'une fonction hydroxyle ou d'une fonction amine avec un groupement protecteur tel que ceux classiquement utilisés en chimie organique et décrits par exemple dans l'ouvrage de T. W. Greene et al., "Protecrive Groups in Organic Synthesis", Third Edition, Wiley Science (1999). Parmi de tels groupements protecteurs, on peut notamment citer les groupements acétyle ; benzyle ; aryle et en particulier les groupements aryle substitués par un radical choisi parmi les chaînes alkyle ayant de 1 à 40 atomes de carbone ; 2,2,2-trichloroétlryloxycarbonyle (Troc) ; benzyloxycarbonyle (BzC) ; trichloroacétamidate (TCA) tert-butyloxycarbonyle (BOC), fluoranylméthoxycarbonyle (Fmoc), ainsi que les groupements silylés tels que par exemple les groupements t-butyldiméthylsilyle (tBD MS) et triméthylsilyle (TMS), ou bien encore des chaînes de polyéthylène glycol (PEG). De façon avantageuse, la présence d'un groupement acétyle peut permettre une meilleure pénétration des substrats dans les cellules et la présence d'un PEG permet par ailleurs d'ajuster les propriétés pharmacocinétiques des substrats conformes à l'Invention. La ou les sous-unités constituant le bras espaceur des substrats enzymatiques de formule (I) représentent de préférence une chaîne hydrocarbonée linéaire ou ramifiée, saturée ou insaturée, substituée ou non substituée, interrompue et/ou terminée par un ou plusieurs hétéroatomes choisis parmi N, 0 et S, et/ou par un ou plusieurs groupements choisis parmi les radicaux alkyle en C1-C4, alcoxy en C1-C4, aryle ou par une ou plusieurs fonctions choisies parmi 1,cs fonctions éther, ester, amide, carbonyle, carbamate, urée, thiourée et disulfure. Sont de fait exclus de cette définition, tous les bras espaceurs qui comporteraient (ou seraient constitués d') une chaîne phosphate, une unité saccharidique ou une base azotée. Selon une forme de réalisation préférée de l'Invention, le bras espaceur est constitué d'au moins deux sous-unités bifonctionnelles B1 et B2 telles que l'une des extrémités de la sous-unité B1, respectivement B2, est une fonction réactive vis-à-vis des groupements classiques d'activation de la position anomérique de l'unité saccharidique sur laquelle elles doivent être fixées (exemples notables de groupes d'activation de la position anomérique : -Br, -SPh avec Ph = phényle ; exemple notable de fonction réactives vis-à-vis de ces group cments d'activation : -OH en particulier), l'autre extrémité de la sous-unité B1 étant une fonction (par exemple amine ou thiol) réactive vis-à-vis d'une fonction complémentaire portée par l'une des extrémités de la sous-unité B2, laquelle sous-unité B2 -comportant, à son autre extrémité, une fonction (par exemple amine ou thiol) réactive vis-à-vis d'une fonction de greffage portée par le groupement fluorophore F (tel e que par exemple une fonction N-hydroxysuccinimidyle, isothiocyanate, ester de sulfotétrafluorophényl (STP-ester), maléimide ou haloacétamide). Selon une forme de réalisation particulièrement préférée de l'Invention, le bras espaceur comprend une sous-unité B1 choisie parmi les groupements aromatiques monocycliques de formule (II) suivante : O CH2 O (II) Fonc dans laquelle : - Fonc est une fonction chimique réactive. vis-à-vis d'une fonction chimique complémentaire d'un groupement fluorophore F ou respectivement d'un groupement inhibiteur de la fluorescence d'un groupement fluorophore F, - la flèche partant de l'atome d'oxygène directement porté par le 30 cycle phényle représente le point d'attachement de ladite sous-unité Bl avec une unité saccharidique du bras espaceur par l'intermédiaire d'une liaison covalente avec l'atome de carbone situé en position 1 anomérique de ladite unité saccharidique, - la flèche partant de l'atome d'oxygène lié au radical ùCH2-représente le point d'attachement de ladite sous-unité E 1 avec un groupement inhibiteur de la fluorescence du groupement F ou avec une sous-unité B2 choisie parmi les groupements aromatiques de formule (III) suivante : Fonc O dans laquelle : • Fonc est une fonction chimique réactive vis-à-vis d'une fonction 10 chimique complémentaire d'un groupement inhibiteur 3e la fluorescence du groupement F ou respectivement d'un groupement fluorophore F ; • la flèche représente le point d'attachement de ladite sous-unité B2 avec la sous-unité B1 par l'intermédiaire d'une liaison covalente avec l'atome d'oxygène de la sous-unité B1, 15 •XestO,NHouS. Dans la sous-unité B1 de formule (II) ci-dessus, le groupement Fonc est de préférence en position ortho par rapport à l'atome de carbone cyclique porteur de l'atome d'oxygène. Selon une autre forme de réalisation part iculièrement préférée de 20 l'Invention, le bras espaceur comprend une sous-unité B1 choisie parmi les groupements aromatiques monocycliques de formule (IV) sui vante : R1 dans laquelle : - Ri est choisi parmi les groupements nitro, sulfate, amine et amine 25 protégée par un groupement protecteur, - la flèche partant de l'atome d'oxygène direGtement porté par l'atome de carbone du cycle phényle représente le point d'attachement de ladite sous-unité Bl avec une unité saccharidique du bras espaceur par l'intermédiaire d'une liaison covalente avec l'atome de carbone situé en position 1 anomérique de ladite unité saccharidique, -la flèche partant de l'atome d'oxygèr.e lié au radical ûCH2-représente le point d'attachement de ladite sous-unité B1 avec une sous-unité B2 5 choisie parmi les groupements aromatiques de formule (V) suivante : dans laquelle : • R2 est un atome d'hydrogène ou un radical alkyle en C1-C4, • Fonc est une fonction chimique réactive vis-à-vis d'une fonction 10 chimique complémentaire d'un groupement fluorophore F ou respectivement d'un groupement inhibiteur de la fluorescence d'un groupement fluorophore F ; • m est un nombre entier allant de 1 à 10 ; • Y est O, NH ou S; • les flèches représentent le point d'attachement de ladite sous-unité 15 B2 avec d'une part la sous-unité B1 et d'autre part avec un atome d'azote ou d'oxygène porté par une sous-unité B3 de formule (VI) suivante : nFonc dans laquelle : • W représente O, NH ou S; 20 • la flèche représente le point d'attachement de l'atome d'azote, de soufre ou d'oxygène désigné pour W, par l'intermédiaire d'une liaison covalente avec un atome de carbone de la sous-unité B2, • n est un nombre entier allant de 1 à 10 ; • Fonc est une fonction chimique réactive vis-à-vis d'une fonction 25 chimique complémentaire d'un groupement fluorophore F ou respectivement d'un groupement inhibiteur de la fluorescence du groupement fluorophore F. Ainsi, en fonction de la nature des atomes désignés pour X, Y, et Z les différentes sous-unité de formules (II) à (VI) pouvant constituer le bras espaceur R2 \ N 1:V) des substrats enzymatiques de formule (I) conformes à la présente Invention, le bras espaceur comprend une ou plusieurs fonctions amide, carbonate, carbamate, urée ou thiourée qui sont aptes à s'hydrolyser spontanément après clivage enzymatique de la liaison avec l'unité saccharidique. De façon plus précise : - la fonction reliant, entre elles, les sous-ur.ités B1 de formule (II) et B2 de formule (III) peut être une fonction carbonate (X = O) ou une fonction carbamate (X = NH) ; - la. fonction reliant, entre elles, les sous-unités B1 de formule (IV) et 10 B2 de formule (V) est une fonction carbamate ; - la fonction reliant, entre elles, les sous-unités B2 de formule (V) et B3 de formule (VI) peut être une fonction carbonate (Y = W = O), carbamate (Y = O avec W = NH ou Y = NH avec W = O), urée (Y = W = NH). ou encore thiourée (Y=S avec W=NH ou Y=NH avec W=S). 15 Dans les sous-unités de formules (II), (III;, (V) et (VI), la fonction Fonc est de préférence choisie parmi les fonctions amine primaire et thiol. Parmi ces fonctions, la fonction amine primaire est particulièrement préférée. Parmi les sous-unités de formule (II) ci-dessus, on préfère celles 20 dans lesquelles Fonc est située en position ortho de l'atome de carbone porteur de l'atome d'oxygène. Parmi les sous-unités de formule (III) ci-dessus, on préfère celles dans lesquelles : - X est un atome d'oxygène et Fonc est une fonction amine primaire 25 ou thiol, - X est un atome d'azote et Fonc est une fonction amine primaire ou thiol. Parmi les sous-unités de formule (IV) ci-dessus, on préfère celles dans lesquelles R1 est situé en position ortho de l'atome de carbone porteur de l'atome 30 d'oxygène. Parmi les sous-unités de formule (V) ci-dessus, on préfère celles dans lesquelles : - R2 est un radical méthyle, m = 1, Fonc est une fonction amine primaire et Y est un atome d'oxygène, - R2 est un radical méthyle, m = 1, Fonc est une fonction amine primaire et Y = NH. Parmi les sous-unités de formule (VI) ci-dessus, on préfère celles dans lesquelles : - W est un atome d'oxygène, n = 1, Fonc, est une fonction amine primaire et Y est un atome d'oxygène, - W représente NH, n = 1, Fonc est une fonction amine primaire et Y est un atome d'oxygène, - W est un atome de soufre, n = 1, Fonc est une fonction amine 10 primaire et Y est un atome d'oxygène. Selon une forme de réalisation particulièrement préférée de l'Invention, les substrats enzymatiques de formule (I) confirmes à l'Invention sont choisis parmi les composés de formules (I-1) et (I-2) suivantes : OH /F respectivement FoncùI respectivement F HO Fonc C) OH FoncùI respectivement F HO Fonc i 15 F respectivement I (I-2) dans lesquelles, F, I, Fonc, X, Y, W, Rc R2, m et n ont les mêmes significations que celles indiquées précédemment. Parmi les groupements fluorophores F, on peut notamment citer la fluorescéine (fluorescéinate de sodium) et ses dérivés tels que l'isothiocyanate de 20 fluorescéine (FITC) et la 6-carboxyfluorescéine (6-Fam) ; les colorants fluorescents absorbant et émettant dans le proche infrarouge ("Near InfraRed" : NIR) tels que ceux vendus sous les dénominations Fluorescent Red NIR 700 (longueur d'onde d'excitation : 672 nm. ; longueur d'émission : 735 nm) et Fluorescent Red NIR 730 (longueur d'onde d'excitation : 680 nm ; longueur d'émission : 755 nm) par la société Sigma-Aldrich ; les cyanines fluorescentes telles que le Cy5 (n=2) et le Cy7 (n = 3) (Amersham) ; le 7-h ydrox y-9H-( 1 ,3 -di chl oro -9,9-diméthyl acridin-2 -one) (DDAO) la rhodamine et ses dérivés tels que la tetraméthyl rhodamine, isothiocyanate (TRITC) ; les colorants fluorescents à amines réactives telles qu les coumarines parmi lesquelles on peut notamment citer l'ester succinimidyl de l'acide 6-((7-amino-4-méthylcoumarin-3-acétyl)amino) hexanoïque (AMCA) ; les difluorures de bore de dipyrrométhène vendus sous les dénominations commerciaes BODIPY � tels que BODIPY� FR-Br2, BODIPY � R6G, BODIPY� TMR, BODIPY � TR et les BODIPY � 530/550 (longueur d'onde d'excitation/longueur d'onde d'émission, en nm), 558/568, 564/570, 576/589, 581/591, 630/650 et 650/655 vendus par la société Bio-Rad Inc. (USA), IRDye � 800 vendu par la société LICOR et Alexa Fluor � 750 vendu par la société Molecular Probes ; les porphyrines ; les zyanines ; les oxazines les fluorophores dérivés du pyrène tels que par exemple les colorants Cascade Blue (vendus par exemple par les sociétés Trilink BioTechnologie; (USA) ou Invitrogen les dérivés diazoïques tels que le DABCYL� ; les dérivés du dansyle tels que l'EDANS� (Eurogentec, BE) ; l'éosine ; l'érythrosine et les dé:-ivés de sulforhodamine tels que le chlorure/sulfonyl de sulforhodamine 101 également connu sous le nom de Texas Red ; et les nanoparticules fluorescentes c'est-à-dire ayant des propriétés d'émission telles que les "quantum dots", les nanoparticules d'or, les nanoparticules à base de polymères et les nanoparticules d'oxydes. Selon une forme de réalisation particulièrement préférée de l'Invention, le groupement F est choisi parmi les groupements fluorophores absorbant et émettant dans le proche infrarouge, c'est-à-dire émettant et absorbant à une longueur d'onde comprise entre 640 et 900 nm. Parmi de tels groupements, on peut en particulier citer les groupements fluorophores suivants : les colorants fluorescents vendus sous les dénominations Fluorescent Red NIR 700 (longueur d'onde d'excitation (Ex.) : 672 nm / longueur d'émission (Em.) : 735 rm) et Fluorescent Red NIR 730 (Ex : 680 nm / Em : 755 nm) par la société Sigma-Aldrich ; le Cy5 (n = 2 ; Ex. : 680 nm / Em. : 755 nm), le Cy5.5 (Ex. : 675 nm / Em. : 6S4 nm) et le Cy7 (n = 3 : Ex. : 747 nm / Em. : 775 nm) (Amersham) ; le 7-hydroxy-9H-(1,3-dichloro-9,9-diméthylacridin-2-one) (DDAO) (Ex. : 646 nm / Em. : 659 nm), l'IRDye � 800 (Ex. : 778 / EM. : 806 nm), l'Alexa Fluor � 647 (Ex. : 651 nm / Em.: 672 nm), l'Alexa Fluor � 660 (Ex. : 668 nm / Em. : 698 nm), l'Alexa Fluor � 680 (Ex.: 684 nm / Em. : 707 nm), et l'Alexa Fluor � 700 (Ex. : 702 nm / Em.: 723 mn) et l'Alexa Fluor � 750 (Ex.: 749 nm / Em. : 774 nm). Selon une forme de réalisation particr:lière de l'invention, le groupement fluorophore F peut en outre être fonctionnalisé par un ou plusieurs fonctions amide ou urée et/ou par un ou plusieurs groupements choisis parmi les chaînes lipophiles, les phospholipides et les peptides. Ainsi fonctionnalisés, les groupements fluorophores F présentent une plus grande affinité pour les cellules des tissus animaux. Selon l'Invention, le groupement I peut être choisi parmi tous les composés acceptant la fluorescence du groupement F, c'est à dire permettant la diminution ou la disparition complète de la fluorescence du groupement F lorsqu'ils sont tous deux fixés sur le bras espaceur des substrats enzymatiques de formule (I). Ce composé, de natures diverses, peut notamment être un groupement chromophore, fluorescent ou non fluorescent, ou une nanoparticule. Lorsque le groupement I est lui-même un groupement fluorescent, alors il est choisi parmi les groupements dont la fluorescence inhibe celle du groupement F. Le groupement I peut être identique au groupement F (on parle alors d'auto-inhibition de la fluorescence) et est de préférence choisi parmi les cyanines fluorescente telles que Cy5, Cy5.5 et Cy7, l'IRDye � 800 et es Alexa Fluor � 647, 660, 680, 700 et 750. A titre de groupement I, on peut également utiliser un groupement fluorescent, différent du groupement F, qui absorbe la fluorescence du groupement F par transfert d'énergie par résonance de fluorescence (FRET). Dans ce cas on préfère utiliser les couples F/I suivants : Cy5/Cy7 (c u Cy7Q) ; Cy5/Alexa Fluor � 750 ; Cy7/IRDye � 800 ; Alexa Fluor � 750/IRDye � 800. Lorsque le groupement I est un groupement non-fluorescent, c'est à dire un inhibiteur de fluorescence proprement dit ("Quencher"), alors il est de préférence choisi parmi les composés vendus sous les dénominations commerciales DABCYL � et dérivés, Black Hole Quencher � (BHQ) telles que BHQ 1, BHQ 2 ou BHQ 3 (Biosearch Technologies), Nanogold Particules � (Nanoprobes), Eclipse Dark Quencher � (Epoch Bioscience), Elle Quencher � (Oswell), Cy7Q (Amersham) et les colorants QSY � tels que les QSY � 7, QSY � 9 et QSY � 21 (Molecular Probes). Parmi les substrats enzymatiques de formule (I) conformes à l'Invention, on préfère tout particulièrement les composés de formule (I) dans lesquels : i) le squelette S est une galactosamine, le b ras espaceur est constitué d'une sous-unité B1 de formule (II) et d'une sous-unité B2 pie formule (III) et F et I sont identiques. Dans ce cas F et I sont choisis par exemple parmi les groupements Cy5, Cy5.5 et Cy7, les Alexa Fluor � 647, 660, 680, 700 et 750, et IRDye � 800, ces groupements étant respectivement et indifféremment portés par les sous-unités B1 et B2 ; ii) le squelette S est une galactosamine, le bras espaceur est constitué d'une sous-unité B1 de formule (IV), d'une sous-unité B2 de formule (V) et d'une sous-unité B3 de formule (VI) et F et I sont identiques Dans ce cas F et I sont choisis par exemple parmi les groupements Cy5, Cy5.5 et Cy7, les Alexa Fluor � 647, 660, 680, 700 et 750, et IRDye � 800, ces groupements étant respectivement et indifféremment portés par les sous-unités B2 et B3 ; iii) le squelette S est une galactosamine, le bras espaceur est constitué d'une sous-unité B1 de formule (IV), et d'une sous-unité B2 de formule (III) et F et I sont différents. Dans ce cas F et I sont choisis par exemple parmi les couples de groupements suivants Cy5/Cy7 (ou Cy7Q) ; Cy5/Alexa Fluor � 750 ; Cy7/IRDye � 800 ; Alexa Fluor � 750/IRDye � 800, ces groupements étant respectivement et indifféremment portés par les sous-unités B2 et B3. Selon une forme de réalisation particu ièrement préférée de l'Invention, les substrats enzymatiques de formule (I-1) sont choisis parmi les composés suivants : NHCy5 (7) HO25 HO OH Cy7QHN i O -SCy5 (105) A titre de substrats enzymatiques de formule (I-2), on peut en particulier mentionner le composé suivant : OH O\ N fNHCy5 (13) O HO NHCy5 Les substrats enzymatiques de formule (I) conformes à l'Invention peuvent être préparés facilement suivant un enchaînement d'étapes distinctes classiques et connues de l'homme du métier. En particulier, les substrats enzymatiques de formule (I) conformes à l'invention dans lesquels les sous-unités Bl et B2 sont choisies respectivement parmi les sous-unités de formules (II) et (III) (composés de formule (I-1)) et dans lesquels F et I représentent un groupement fluorophore identique, peuvent par exemple être préparés selon le procédé (Pl) tel que représenté sur le schéma D suivant : HO OAc ù v AcO AcO (VIII) Halo HOù, ~~ \\ AcO (VII) O 1) 1 ère étape OAc OAc OH OBn 3) 3 grec étape OH HO HO NO, 6) 6 gree étape NH2 7) 7 gree otape 02N (X111) OH OH HO HO NHI (XV) SCHÉMA D selon lequel : 1) dans une première étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que par exemple de l'acétonitrile anhydre, et en présence d'un agent oxydant, un squelette saccharidique comportant au moins une unité saccharidique dans laquelle la position 1 anomérique est halogénée et dont les fonctions hydroxyle sont acétylées, avec un 4-hydroxynitrobenzaldéhyde de formule (VII) pour co:lduire à un composé de formule (VIII) dans lequel "Ac" signifie acétyle, étant entendu que dans les composés de formules (VII) et (VIII) le groupement nitro peut occuper n'importe quelle position du cycle benzénique ; 2) dans une deuxième étape, on effectue, dans un solvant organique tel que par exemple le chloroforme, l'isopropanol ou leur mélange, une réduction du composé de formule (VIII) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, en présence d'un agent réducteur pour conduire à un composé de formule (IX) ; 3) dans une troisième étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que par exemple du dichlorométhane, le composé de formule (IX), obtenu ci- dessus à l'étape précédente, avec du chlorure de trityle, puis on hydrolyse les groupements acétyle pour conduire à un composé de formule (X) dans lequel "Ph" signifie phényle ; 4) dans une quatrième étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que par exemple diméthylformamide, le composé de formule (X) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, avec un halogénure de benzyle puis on hydrolyse le groupement trityle pour libérer la fonction hydroxyle et conduire à un composé de formule (XI) dans lequel "Bn" signifie benzyle ; 5) dans une cinquième étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que le dichlorométhane, le composé de formule (XI) obtenu ci-dessus à l'étape précédente avec un composé de formule (XII) pour conduire à un composé de formule (XIII) dans lequel "Bn" signifie benzyle ; étant entendu que dans les composés de formule (XII) et (XIII), X représente O ou NH ; 6) dans une sixième étape, on effectue une réduction des groupements nitro du composé de formule (XIII) obtenu ci-dessus à l'étape précédence en présence d'un agent réducteur, pour conduire à un composé de formule (XIV) ; et 7) dans une septième étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que par exemple du diméthylformamide anhydre, le composé de formule (XIV) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, avec un composé fluorophore préalablement fonctionnalisé par un groupement NHS, pour conduire à un composé de formule (XV) dans lequel F = I (composé de type (I-1)). D'autre part, les substrats enzymatiques de f )rmule (I) conformes à l'invention dans lesquels le bras espaceur comprend au moins une sous-unité B1 de formule (IV), une sous-unité B2 de formule (V) et une sous-unité B3 de formule (VI) (composés de formule (I-2)) et dans lesquels F et I représentent un groupement fluorophore identique, peuvent par exemple être préparés selon le procédé (P2) tel que représenté sur le schéma E suivant : HO (XVI) OProtec-a Ri Protec-aO Protec-aO OProtec-a ù pue\ O (XVIII) CI H N R2 (XIX) 3 ème étape OProtec-a NHF , respectivement I (XXI) Y NHF , respectivement I )m (In / HW Ri R2 O N Protec-aO OProtec- a O-- O Protec-aO 4 ème étape (XXII) NHProtec-b OH ème étape NHF , respectivement I R. ()aIII) HO OH Ri R2 N HO OH O ~~NHF, respectivement 1 0 ( )m .n NHI , respectivement F SCHÉMA E 6 ème étape HO (XXIV) selon lequel : 1) dans une première étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que par exemple du dichlorométhane, un composé de formule (XVI) dans lequel R1 a la même signification que celle indiquée précédemment pour la sous-unité B1 de formule (IV) et "Ph" signifie phényle, avec un groupement protecteur "Protec-a" tel que par exemple le tert-butyldiméthylchlorosilane (TBDMS) en présence d'un composé imidazole, pour conduire à un composé de formule (XVII) ; 2) dans une deuxième étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que par exemple le dichlorométhane, le composé de formule (XVII) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, avec un composé de formule (XII) tel que défini ci-dessus à la cinquième étape du procédé P1, pour conduire à un composé de formule (XVIII) ; 3) dans une troisième étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que par exemple le dichlorométhane, le composé de formule (XVIII) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, avec un composé de formule (XI)) dans lequel R2, Y et m ont les mêmes significations que celles indiquées précédemment pour la sous-unité B2 de formule (V) et Protec-b est un groupement protecteur tel que par exemple le Fmoc, pour conduire à un composé de formule (XX) ; 4) dans une quatrième étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que par exemple le dichlorométhane anhydre, le composé de formule (XX) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, avec un composé de formule (XXI) dans lequel W F, I et n ont les mêmes significations que celles ir. diquées précédemment pour la sous-unité B3 de formule (VI), pour conduire à un composé de formule (XXII) ; 5) dans une cinquième étape, on déprotège Gomplètement, dans un solvant organique tel que par exemple du dichlorométhane anhydre, le composé de formule (XXII) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, en présence de pipéridine puis de fluorure de tetrabutylammonium pour conduire à un compose de formule (XXIII); 6) dans une sixième étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que par exemple le I)MF anhydre, le composé de formule OXIII) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, avec un composé F, respectivem ent I, préalablement fonctionnalisé par un groupement NHS, pour conduire à un composé de formule (XXIV) (composé de type (I-2)). Les procédés Pl et P2 représentés sur les schémas D et E ci-dessus comprennent un nombre minimal d'étapes. Il doit toutefois être bien entendu que suivant la nature du substrat enzymatique de formule (I-1) ou (I-2) que l'on souhaite obtenir, des réactions supplémentaires de protection/déprotection peuvent être nécessaires, en particulier si l'on souhaite appliquer les pro :édés Pl, respectivement P2, à des substrats enzymatiques de formule (I-1), respectivement (I-2), dans lesquels F et I sont différents. Ces réactions sont réalisées de façon classique, selon les méthodes connues de l'homme du métier. A titre d'exemple supplémentaire, les composés de formule (I-1) 10 dans lesquels F et I sont différents et X = NH, peuvent notamment être préparés selon le procédé P3, tel que. représenté sur le schéma F suivant : OAc OAc AcO 2) 2 ème étape N AcO OH AcO CH3 TfO- N. O N 0 AcO OAc (xxvi) 4) 4 eme étape 5) 5 eme étape AcO 6) 6 ème étape HO IHN avec F différent de I SCHÉMA F AcO 1) lére étape (XXV) selon lequel : 1) dans une première étape, on fait réagir, clans un solvant organique tel que par exemple le dichlorométhane, un composé de formule (IX) tel que défini à l'étape 2) du procédé P 1 avec de la 4-(diméthylamino)pyridine (DMAP), en présence de carbonyle diimidazole pour conduire à un composé de formule (XXV) dans lequel "Ac" signifie acétyle ; 2) dans une deuxième étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que par exemple le dichlorométhane, le composé de formule (XXV) obtenu ci-dessus à l'étape précédente avec du méthyl trifluo rométhanesulfonate pour conduire à un composé de formule (XXVI) ; 3) dans une troisième étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que par exemple le dichlorométhane, le composé de fonnule (XXVI) obtenu ci-dessus à l'étape précédente avec 4-aminothiophénol pour coaduire à un composé de formule (XXVII) ; 4) dans une quatrième étape, on effectue, dans un solvant organique tel que par exemple le méthanol, une réduction du composé de formule (XXVII) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, en présence d'un agent réducteur pour conduire à un composé de formule (XXVIII) ; 5) dans une cinquième étape, on hydrolyse, dans un solvant organique tel que le méthanol, les groupements acétyle du composé de formule (XXVIII) en présence par exemple de méthylate de sodium, pour conduire à un composé de formule (XXIX) ; et 6) dans une sixième étape, on fait réagir, dans un solvant organique tel que par exemple du diméthylformamide anhydre, le composé de formule ()OIX) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, avec un composé fluorophore préalablement fonctionnalisé par un groupement maléimide et un corn posé inhibiteur de la fluorescence du groupement fluorophore, ledit composé inhibiteur ayant préalablement été fonctionnalisé par un groupement N.:IS, en présence de diéthylamine, pour conduire à un composé de formule (X).;X) dans lequel F est différent de I (composé de type (I-1)). A chaque étape de ces procédés Pl, P2 et P3, les composés intermédiaires, et le(s) composé(s) final (finaux) en fin de synthèse, sont de préférence lavés, isolés et purifiés selon les méthodes classiquement utilisées à cet effet telles que par exemple la purification sur colonne de gel de silice. Ainsi que cela a été amplement décrit ot explicité ci-avant, les substrats enzymatiques de formule (I) conformes à l'Invention peuvent être utilisés 5 pour la détection d'une activité enzymatique in vitro et in vive. La présente Invention a donc pour deuxième objet, l'utilisation d'au moins un substrat enzymatique de formule (I) tel que défini précédemment, à titre de réactif fluorescent pour la détection d'une activité enzymatique in vitro. Selon une forme de réalisation particulièrement préférée, le 10 groupement fluorophore F des substrats enzymatiques de formule (I) est choisi parmi les groupements absorbant et émettant dans le proche infrarcuge, en particulier entre 640 et 900 nm, afin de permettre une utilisation in vivo. Dans ce cas, la présente Invention a également pour objet, l'utilisation d'au moins un substrat enzymatique de formule (I) dans lequel le groupement fluorophore F est choisi parmi les groupements 15 absorbant et émettant dans le proche infrarouge, pour la préparation d'un réactif de diagnostic destiné à l'imagerie fonctionnelle in vivo et en particulier pour imager, par fluorescence, l'expression des gènes rapporteurs lacZ et gusA de E. coli. Enfin l'Invention a pour objet un réactif de d: agnostic caractérisé par le fait qu'il comprend au moins une solution constituée d'eau ou d'un mélange d'eau et 20 d'au moins un solvant organique, ladite solution renfermant au moins un substrat enzymatique de formule (I) tel que défini précédemment. Selon une forme de réalisation particulière et préférée de l'invention, le réactif est un réactif de diagnostic in vivo et le substrat enz3matique de formule (I) comprend au moins un groupement fluorophore F choisi parmi les groupements 25 fluorophores absorbant et émettant dans le proche infrarouge. A titre de solvants organiques utilisables, on peut citer les solvants classiquement utilisés pour la préparation de réactifs de diagnostic parmi lesquels figurent par exemple les alcools inférieurs tels que l'éthanol et le diméthylsulfoxyde (DMSO). Lorsque qu'ils sont utilisés, ces solvants peuvent représenter jusqu'à 50 % 30 (en volume) de la solution renfermant le substrat enzymatique de formule (I). Selon une forme de réalisation particulière de l'Invention, la solution peut en outre renfermer un tampon physiologiquement acceptable tel qu'un tampon phosphate comme par exemple du PBS ("Phosphate Buffer Saline") à pH 7,2. Au sein du réactif de diagnostic conforme à l'Invention, la concentration du ou des substrats enzymatiques de formule (I) est de préférence comprise entre 1 �M et 1 mM environ, plus préférentiellement entre 10 �M et 200 gM environ. Selon une forme de réalisation particulièrement pré érée de l'Invention, cette concentration est de 100 �M environ. Outre les dispositions qui précèdent, l'Invention comprend encore d'autres dispositions qui ressortiront du complément de description qui suit, qui se rapporte à des exemples de préparation des exemples d synthèse de substrats enzymatiques de formule (I), ainsi qu'aux dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 illustre le principe de fonctionnement d'un substrat enzymatique de type (I-1). Sur cette figure, F, I, Fonc et X sont tels que définis précédemment ; Chacun des deux groupes F et I est greffé sur des noyaux aromatiques distincts de part et d'autre des fonctions carbonate ou carbamate, les deux positions pouvant néanmoins être interchangées. Le clivage enzymatique libère le bras autosécable du sucre qui s'hydrolyse ensuite spontanément en deux sous unités distinctes, chacune portant l'un des deux groupes F ou I. Les deux groupes F et I étant dès lors distants, le groupe F peut émettre de la fluorescence. - la figure 2 illustre le principe de fonctionnement d'un substrat enzymatique de (I-2). Sur cette figure, F, I, Fonc, R1, R2, Y, W, m, et n sont tels que définis précédemment. Chacun des deux groupes F et I est greffé de part et d'autre des fonctions carbonate, carbamate ou urée. Les deux positions pouvant néanmoins être interchangées. Le clivage enzymatique libère le bras autosécable du sucre qui s'hydrolyse spontanément en deux sous unités, l'une aromatique et l'autre comportant encore les deux groupes F et I. Une ultime réaction intramoléculaire spontanée engendre la séparation des deux groupes F et I au niveau de la fonction carbonate, amide ou encore urée. Les deux groupes F et I étant dès lors distants, le groupe F peut alors émettre de la fluorescence. Il doit être bien entendu, toutefois, que les exemples qui suivent ne sont donnés qu'à titre d'illustration de l'Invention dont ils ne constituent par ailleurs, en aucun cas, une limitation. EXEMPLE 1 : SYNTHÈSE D'UN SUBSTRAT ENZYMATIQUE CONFORME 5 A L'INVENTION DANS LEQUEL F = I = CY5, ET X = O (Composé de formule (I-1) HO Dans cet exemple, on a synthétisé le composé (7) suivant : OH Cy5HN ùNHCy5 HO O (7) 10 (1) 1) Première étape : Synthèse de l'intermédiaire (1) OAc OAc OAc A une solution d'a-D-acétobromogalactose (10 g, 24,3 mmol) dans de l'acétonitrile anhydre (100 ml) ont été additionnés 6,9 g (41,3 mmol) de 4-hydroxy-3-nitrobenzaldéhyde et 19,7 g (85,1 mmol) d'oxyde d'argent. Le mélange réactionnel a été agité à température ambiante, sous atmosphère d'argon et à l'abri de 15 la lumière, pendant 12 h. Puis, le mélange a été filtré sur silice et le filtrat a été concentré sous pression réduite. On a ainsi obtenu 7,44 g de l'intermédiaire (1) sous la forme d'un solide jaune pâle (rendement : 62 %). Le produit a ensuite été directement engagé dans l'étape suivante, sans purification supplémentaire. 2) Deuxième étape : Synthèse de l'intermédiaire (2) OAc OAc. (2) OH 20 OAc A une solution de 7,44 g (14.9 mmol) de l'intermédiaire (2) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, dans 160 r,il d'un mélange trichlorométhane/isopropanol (CHC13/iPrOH : 3/1, v/v), et refroidie à 0°C sous atmosphère d'argon, on a additionné 6,8 g (180 mmol) de borohydrure de sodium par petites portions. Après 12 h d'agitation à température ambiante, le mélange réactionnel a été hydrolysé par une solution saturée d'hydrogénocarbonate de sodium. La phase aqueuse a été extraite deux fois avec 300 ml dichlorométhane ; la phase organique obtenue a été lavée deux fois avec 200 ml l'eau, séchée sur sulfate de magnésium, filtrée sur fritté puis concentrée sous pression réduite. On a ainsi obtenu 5,86 g de l'intermédiaire (2) attendu sous la forme d'un solide jaune pâle (rendement : 78%). Le produit a ensuite été directement engagé dans l'étape suivante, sans purification supplémentaire. 3) Troisième étape : Synthèse de l'intermédiaire (3) (3) A une solution de 1,03 g (2,05 mmol) de l'intermédiaire (2) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, dans 20 ml de dichlorométhane, on a ajouté 1,72 g (6,17 mmol) de chlorure de trityle, 860 �l (6,17 mmol) de triéthylamine et 25 mg (0,205 mmol) de 4-(diméthylamino)pyridine (DMAP). Le mélange réactionnel a été agité pendant 12 h à température ambiante avant d'être purifié directement par chromatographie sur gel de silice en utilisant comme phase liquide un mélange acétate d'éthyle/heptane/triéthylamine (AcOEt/Heptane/Et3N : 20/79/1, v/v/v). On a ainsi obtenu 1,18 g d'un solide beige (rendement : 77%). A une solution de 1,18 g (1,59 mmol) de ce produit dans 16 ml de méthanol anhydre, on a ajouté 86 mg (1,59 mmol) de méthylate de sodium. Le mélange réactionnel a été agité à température ambiante pendant 12 h avant d'être acidifié jusqu'à pH = 5 avec de la résine Dowex� H+. Après filtration puis concentration sous pression réduite, on a obtenu 839 mg de l'intermédiaire (3) sous la forme d'un solide jaune (rendement : 92%). Le produit a ensuite été directement engagé dans l'étape suivante, sans purification supplémentaire. dans lequel "Bu" signifie benzyle. A une solution refroidie à 0°C sous atmosphère d'argon de 839 mg (1,46 mmol) de l'intermédiaire (4) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, dans 15 ml de diméthylformamide (DMF) anhydre, on a ajouté 351 mg ( ,77 mmol) d'hydrure de sodium à 60 %. Après 10 minutes d'agitation, on a ensuite ajouté 1,39 ml (11,7 mmol) de bromure de benzyle. Le mélange réactionnel a été agité à température ambiante pendant 12 h avant d'être hydrolysé. Après une partition H2O/AcOEt, la phase aqueuse a été extraite deux fois avec 150 ml d'acétate d'éthyle ; la phase organique obtenue a été lavée deux fois avec 100 ml d'une solution aqueuse saturée de chlorure de sodium, séchée sur sulfate de magnésium, filtrée sur fritté puis concentrée sous pression réduite. Le résidu a été purifié par chromatographie sur gel de silice en utilisant comme phase liquide un mélange AcOEt/Heptane/Et:,N : 10/89/1, v/v/v. On a obtenu 888 mg d'une huile jaune (rendement : 65%). A une solution refroidie à 0°C sous atmosphère d'argon de 888 mg (0,951 mmol) de ce produit dans 5 ml de dichlorométhane, on a ensuite ajouté 71 �l (0,951 mmol) d'acide trifluoroacétique. Le mélange réactionnel a été agité à 0°C pendant 1 h avant d'être neutralisé par une solution aqueuse d' hydrogénocarbonate de sodium. La phase aqueuse a été extraite deux fois avec 150 ml de dichlorométhane ; la phase organique obtenue a été lavée deux fois avec 100 ml d'eau, séchée sur sulfate de magnésium, filtrée sur fritté puis concentrée sous pression réduite. Le résidu ainsi obtenu a été purifié par chromatographie sur gel de silice (AcOEt/Heptane : 40/60, v/v) pour conduire à 605 mg de l'intermédiaire (4) attendu sous la forme d'huile jaune pâle (rendement : 92%). 4) Quatrième étape :.Synthèse de l'intermédiaire (4) OBn 5) Cinquième étape : Synthèse de l'intermédiaire (5) OBn O2N 02 (5) A une solution de 233 mg (0,337 mmol) de l'intermédiaire (4) obtenu ci-dessus à l'étape précédente dans 2 ml de dichlorométhane, on a ajouté 94 �l (0,674 mmol) de triéthylamine et 102 mg (0,505 mmol) de 4-nitrophénylchloroformate. Le mélange réactionnel a été agité à température ambiante pendant 12 h avant d'être hydrolysé avec une solution aqueuse d'hydrog5nocarbonate de sodium. La phase aqueuse a été extraite deux fois avec 50 ml de dichlorométhane ; la phase organique obtenue a été lavée deux fois avec 25 ml d'eau, séchée sur sulfate de magnésium, filtrée sur fritté puis concentrée sous pression réduite. Le résidu a été purifié par chromatographie sur gel de silice (AcOEt/Heptane : 15/85, v/v) pour conduire à 213 mg de l'intermédiaire (5) attendu sous la forme d'une huile jaune (rendement : 74%). 6) Sixième étape : Synthèse de l'intermédiaire (6) N H2 (6) HO A une solution de 165 mg (0,192 mmol) de l'intermédiaire (5) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, dans 2 ml de méthanol, on a ajouté 17 mg de palladium sur charbon à 10% d'eau. Le mélange réactionnel a été purgé avec du dihydrogène cinq fois avant d'être agité à température ambiante pendant 12 h. Après filtration sur célite et concentration sous pression réduite, on a obtenu 78 mg du composé intermédiaire (6) sous la forme d'une huile jaune (rendement : 93%). Le produit a ensuite été directement engagé dans l'étape suivante, sans purification supplémentaire.25 7) Septième étape : Synthèse du composé (7) conforme à l'invention A une solution de 5 mg (5,7 ;mol) de Cv5-NHS (GE-Amersham) dans 500 �l de DMF anhydre sous atmosphère d'argon, on a ajouté 250 111 de diéthylamine et 1,3 mg (2,93 �mol) de l'intermédiaire (6) obtenu ci-dessus à l'étape précédente. Le mélange réactionnel a été agité à température ambiante pendant 12 h avant d'être concentré sous pression réduite. Le substrat enzymatique (7) attendu a été obtenu après purification par HPLC avec un rendement de 72 %. EXEMPLE 2 : SYNTHÈSE D'UN SUBSTRAT ENZYMATIQUE CONFORME A L'INVENTION DANS LEQUEL F = I = Cy5, ET X = Y = O, m = n = 1 10 (Composé de formule (I-2) Dans cet exemple, on a synthétisé le compo;;é (13) suivant : O~ ~~NHCy5 O (13) HO NHCy5 1) Première étape : Synthèse de l'intermédiaire (8) 15 dans lequel "TBDMS" représente le groupement protecteur tertbutyldiméthylsilane. A une solution de 1,21 g (2,11 mmol) de l'intermédiaire (3) tel qu'obtenu ci-dessus à l'issue de la troisième étape de l'exemple 1, dans 11 ml de dichlorométhane, on a ajouté 862 mg (12,7 mmol) d'imidazole et 1,9 g (12, 7 mmol) 20 de tertbutyldiméthylchlorosilane. Le mélange réactionnel a été agité à température ambiante pendant 12 h avant d'être hydrolysé avec une solution aqueuse saturée d'hydrogénocarbonate de sodium. La phase aqueuse a été extraite deux fois avec 150 ml de dichlorométhane ; la phase organique obtenue a été lavée deux fois avec 100 ml d'eau, séchée sur sulfate de magnésium, filtrée sur fritté puis concentrée sous pression OTBDMS 02N TBDMSO OH TBDMSO (8) réduite. Le résidu a été purifié par chromatographie sur gel de silice (AcOEt/Heptane : 20/80, v/v) pour conduire à 1,57 g d'un produit se présentant sous la forme d'une huile jaune (rendement : 72%). A une solution refroidie à 0°C sous atmosphère d'argon de 1,57 g (1,52 mmol) de ce produit dans 8 ml de dichlorométhane, on a ajouté 113 gl (1,52 mmol) d'acide trifluoroacétique. Le mélange réactionnel a été agité à 0°C pendant 1 h avant d'être neutralisé par une solution aqueuse d'hydrogénocarbonate de sodium. La phase aqueuse a été extraite deux fois avec 150 ml de dichlorométhane ; la phase organique obtenue a été lavée deux fois avec 100 ml d'eau, séchée sur sulfate de magnésium, filtrée sur fritté puis concentrée sous pression réduite. Le résidu a été purifié par chromatographie sur gel de silice (AcOEt/Heptane : 40/60, v/v). 1,05 g d'huile jaune sont obtenus (rendement : 88%). 2) Deuxième étape : Synthèse de l'intermédiaire (9) OTBDMS O N O O \ > NO2 (9) OTBDMS O O A une solution de 1,0 g (1,27 mmol) de l'intermédiaire (8), obtenu ci-dessus à l'étape précédente, dans 6 ml de dichlorométhane, on a ajouté 354 �l (2,54 mmol) de triéthylamine et 384 g (1,90 mmol) de 4-nitrophényl-chloroformate. Le mélange réactionnel a été agité à température ambiante pendant 12 h avant d'être hydrolysé avec une solution aqueuse d'hydrogénocarbonate de sodium. La phase aqueuse a été extraite deux fois avec 150 ml de dichlorométhane ; la phase organique obtenue a été lavée deux fois avec 100 ml d'eau, séchée sur sulfate de magnésium, filtrée sur fritté puis concentrée sous pression réduite. Le résidu a été purifié par chromatographie sur gel de silice (AcOEt/Heptane : 15/85, v/v) pour conduire à 919 mg du composé intermédiaire (9) sous forme d'une huile jaune (rendement : 76%). TBDMSO TBDMSO25 NHF:moc dans lequel Fmoc est le groupement protecteur fluorénylméthyloxycarbonyle. A une solution de 278 mg (0,295 mmol) de l'intermédiaire (9) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, dans 1,5 ml de dichlorométhane, on a ajouté 114 mg (0,350 mmol) de (9H-fluoren-S-yl)méthyl-2-hydroxy-3-(méthylamino)propylcarbamate. Après 12 h d'agitation à température ambiante, le mélange réactionnel a été hydrolysé par une solution saturée d'hydrogénocarbonate de sodium. La phase aqueuse a été extraite deux fois avec 50 ml de dichlorométhane ; la phase organique obtenue a été lavée deux fois avec 30 ml d'eau, séchée sur sulfate de magnésium, filtrée sur fritté puis concentrée sous pression réduite. On a obtenu 226 mg de composé intermédiaire (10) sous la forme d'une huile jaune (rendement : 68%). Le produit a ensuite été directement engagé dans l'étape su: vante, sans purification supplémentaire. 4) Quatrième étape : Synthèse de l'intermédiaire 11 (X = O, Y = N, B = Cy5, m = n = 3) Troisième étape :_Synthèse de l'intermédiaire (10) (X = O. m = 1) OTBDMS TBDMSO TBDMSO D TBDMSO TBDMSO OTBDMS ON O O \ 1NHCy5 (11) OTBDMS O O NHFmoc A une solution refroidie à 0°C sous atmosphère d'argon de 212 mg (0,186 mmol) du composé intermédiaire (10), obtenu ci-dessus à l'étape précédente, dans 2 ml de dichlorométhane anhydre, on a ajouté 22 mg (0, 223 mmol) de phosgène. Le mélange réactionnel a été agité pendant 1 h à 0°C avant d'ajouter 165 mg (0,372 mmol) du composé de formule suivante : H2N-(CH3)2-NHCy5. Le mélange réactionnel a été agité à température ambiante pendant 2 h avant d'être concentré sous pression réduite. On a obtenu 14 mg d'un résidu qui a ensuite été purifié par HPLC pour donner 11,3 mg du composé intermédiaire (11) attendu. 5) Cinquième étape Ï Synthèse de l'intermédiaire (12) (X = O, Y = N, B = Cy5, m = n HO NH2 A une solution de 11,3 mg (5,9 !mol) du composé intermédiaire (11), obtenu ci-dessus à l'étape précédente, dans 1 ml de dichlorométhane anhydre, on a ajouté 1,16 gl (11,8 'mol) de pipéridine. Le mélange réactionnel a été agité pendant 2 h avant puis on a ajouté 23,6 �l (23,6 !mol) d'une :solution de fluorure de tétrabutylammonium à 1.0 M dans le tetrahydrofurane (THF). Le mélange réactionnel a été agité pendant 4 h avant d'être concentré sous pression réduite. Le résidu a été purifié par HPLC pour conduire à 8,7 mg du composé intermédiaire (12). 6) Sixième étape : Synthèse du composé (13) A une solution de 6,7 mg (7,6 �mol) de Cy5-NHS dans 500 �l de DMF anhydre, sous atmosphère d'argon, on a ajouté 250 �l de diéthylamine et 4,8 mg (3,8 �mol) du composé intermédiaire (12) obtenu ci-dessus i EXEMPLE 3 : SYNTHÈSE D'UN SUBSTRAT ENZYMATIQUE CONFORME A L'INVENTION DANS LEQUEL F = Cy5, I = Cy7Q ET X = NH (Composé de formule (I-1) Dans cet exemple, on a synthétisé le composé (105) suivant : HO OH Cy.QHN (105) 1) Première étape : Synthèse de l'intermédiaire (100) OAc ACON O OAc .~, O AcO A une solution de l'intermédiaire (2) tel qu'Dbtenu ci-dessus à l'issue de la deuxième étape de l'exemple 1 (1,0 g, 2,0 mmol) dans 15 ml de dichlorométhane, on a additionné 49 mg (0,4 mmol) de DMAP et 650 mg (4,0 mmol) de carbonyle diimidazole. Le mélange réactionnel a été agité à température ambiante, pendant 12 h avant d'être concentré sous pression réduite. L'huile obtenue a été purifiée par chromatographie sur gel de silice (AcOEt/Heptan : 50/50, v/v puis 70/30, v/v et 100/0, v/v). On a ainsi obtenu 702 mg de l'intermédiaire (100) sous la forme d'une mousse blanche (rendement : 59 %). 2) Deuxième étape : Synthèse de l'intermédiaire (101) (100) (101) OAc O A une solution de 700 mg (1,18 mmol) de l'intermédiaire (100) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, dans 8 ml de dichlorométhane anhydre, et sous atmosphère d'argon, on a additionné 267 �l (2,36 mmol) de méthyl trifluorométhanesulfonate. Le mélange réactionnel a été agité pendant 10 min à température ambiante, avant d'être concentré sous pression réduite. Le résidu a été trituré plusieurs fois dans l'éther diéthylique avant d'être sécM sous vide. On a ainsi obtenu 822 mg de l'intermédiaire (101) attendu sous la forme d'un solide blanc (rendement : 92%). Le produit a ensuite été directement engag, dans l'étape suivante, sans purification supplémentaire. 3) Troisième étape : _Synthèse de l'intermédiaire (102) OAc AcO HN SH (102) AcO OAc 0 \( O A une solution de 700 mg (0,924 mmol) de l'intermédiaire (101) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, dans 5 ml de dichloro méthane anhydre et sous atmosphère d'argon, on a ajouté 231 mg (1,85 mmol) de 4-aminothiophénol. Le mélange réactionnel a été agité pendant 2 h à température ambiante avant d'être concentré sous pression réduite. L'huile obtenue a été purifié par chromatographie sur gel de silice (AcOEt/Heptane : 30/70, v/v). On a ainsi obtenu 457 mg du composé intermédiaire (102) attendu sous la forme d'un solide jaune pâtie (rendement : 76%). 4) Quatrième étape : Synthèse de l'intermédiaire (103) OAc AcO -0 NH-(\ /'--SH (103) OAc. O AcO O A une solution de 330 mg (0,507 mmol) de l'intermédiaire (102) obtenu ci-dessus à l'étape précédente, dans 3 ml de méthanol et 500 �l d'acide chlorhydrique concentré, on a ajouté 192 mg (1,01 mmol) de dichlorure d'étain. Le mélange réactionnel a. ensuite été agité pendant 12 heures à température ambiante. Après une partition dichlorométhane/eau, le pH du mélange a été relevé à 8-9 en ajoutant une solution aqueuse saturée d'hydrogénocarbonate de sodium. La phase aqueuse a été extraite deux fois avec du dichlorométhane, séchée sur sulfate de magnésium, filtrée sur fritté puis concentrée sous pression réduite. Le résidu a été purifié par chromatographie sur gel de silice (AcOEt/Heptane : 70/30, v/v). On a obtenu 226 mg de l'intermédiaire (103) attendu sous la forme d'une huile jaune (rendement : 72%). 5) Cinquième étape : Synthèse de l'intermédiaire (104) OH HO ~ OH ùO NH ~>--SH (104) HO 0--~ O A une solution de 210 mg (0,338 mmol) de l'intermédiaire (103) obtenu ci-dessus à l'étape précédente dans 3 ml de méthanol anhydre, on a ajouté 18 mg (0,338 mmol) de méthylate de sodium. Le mélange réactionnel a été agité à température ambiante pendant 12 h avant d'être acidifié jusgi;'à pH 7 avec de la résine Dowex � H+. Après filtration puis concentration sous pression réduite, on a obtenu 145 mg de l'intermédiaire (104) attendu sous la forme d'un solide jaune (rendement 95%). Le produit a ensuite été engagé dans l'étape suivante sans purification supplémentaire. 6) Sixième étape : Synthèse du composé (105) conforme à l'Invention A une solution de 24 mg (26,5 �mol) de Cy7Q-NHS et de 20 :ng (26,5 �mol) de Cy5-maléimide dans 1 ml de DMF anhydre et sous atmosphère d'argon, on a ajouté 500 gl de diéthylamine et 10 mg (22,1 'mol) d'intermédiaire (104) obtenu ci-dessus à l'étape précédente. Le mélange réactionnel a été agité à température ambiante pendant 12 h avant d'être concentré sous pression réduite. Après purificatior. par HPLC préparative, on a obtenu 26 mg du composé (105) attendu (rendement : 62%). REVENDICATIONS 1. Substrat enzymatique fluorescent, caractérisé par le fait qu'il répond à la structure (I) suivante : S-B(I)n F (] ) dans laquelle : - S est un squelette de nature saccharidique ,constitué d'au moins une unité saccharidique et choisi parmi les monosaccharides, oligosaccharides ayant de 2 à 9 unités saccharidiques et les polysaccharides ayant au moins 10 unités saccharidiques ; - B représente un bras espaceur autosécable constitué d'une ou de plusieurs sous-unités, ledit bras étant fixé en position 1 anomérique de ladite unité saccharidique, la liaison anomérique étant indifféremment en position a ou ; - F est un groupement fluorophore porté par Le bras espaceur ; - I est un groupement inhibiteur de la fluorescence de F ; ledit groupement I étant un substituant latéral d'au moins une sous-unité du bras espaceur ; - n est un nombre entier égal à 1 ou 2 ; et étant entendu qu'aucune liaison covalente ne relie directement le groupement fluorophore au groupement inhibiteur. 2. Substrat selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les unités saccharidiques du squelette S sont choisies parmi le galactose, le mannose, le idose, le talose, le rhamnose, le glucose, le ribose, le fucose et leurs dérivés aminés ou acides . 3. Substrat selon la revendication 1 ou 2, caractérisé par le fait que 25 les dérivés aminés et acides des unités saccharidiques sont choisis parmi la galactosamine, la glucosamine, la lactosamine, l'acide glucuronique, l'acide iduronique et l'acide sialique. 4. Substrat selon la revendication 2 ou 3, caractérisé par le fait que les unités saccharidiques du squelette S des substrats de formule (I) sont choisies 30 parmi la glucosamine, le galactose et l'acide glucuronique. 20 5. Substrat selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait que le squelette S est un oligosaccharide choisi parmi les oligosaccharides comportant de 4 à 9 unités saccharidiques. 6. Substrat selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait que la ou les sous-unités constituant le bras espaceur des substrats enzymatiques de formule (I) représentent une chaîne hydrocarbonée linéaire ou ramifiée, saturée ou insaturée, substituée ou non substituée, interrompue et/ou terminée par un ou plusieurs hétéroatomes choisis parmi N, O et S, et/ou par un ou plusieurs groupements choisis parmi les radicaux alkyle en C1-C4, alcoxy en C1-C4, aryle ou par une ou plusieurs fonctions choisies parmi les fonctions éther, ester, amide, carbonyle, carbamate, urée, thiourée et disulfure. 7. Substrat selon la revendication 6, caractérisé par le fait que le bras espaceur comprend une sous-unité B1 choisie parmi les groupements aromatiques monocycliques de formule (II) suivante : CH2 Où~ (II) dans laquelle : - Fonc est une fonction chimique réactive vis-à-vis d'une fonction chimique complémentaire d'un groupement fluorophore F ou respectivement d'un groupement inhibiteur de la fluorescence d'un groupement fluo rophore F, 20 - la flèche partant de l'atome d'oxygène directement porté par le cycle phényle représente le point d'attachement de ladite sous-unité B1 avec une unité saccharidique du bras espaceur par l'intermédiaire d'une liaison covalente avec l'atome de carbone situé en position 1 anomérique de ladite unité saccharidique, - la flèche partant de l'atome d'oxygène lié au radical ûCH2- 25 représente le point d'attachement de ladite sous-unité B1 avec un groupement inhibiteur de la fluorescence du groupement F ou avec une sous-unité B2 choisie parmi les groupements aromatiques de formule (III) suivante : Fonc15Fonc dans laquelle : • Fonc est une fonction chimique réactive vis-à-vis d'une fonction chimique complémentaire d'un groupement inhibiteur de la fluorescence du 5 groupement F ou respectivement d'un groupement fluorophore F ; • la flèche représente le point d'attachemen : de ladite sous-unité B2 avec la sous-unité B1 par l'intermédiaire d'une liaison covalente avec l'atome d'oxygène de la sous-unité B1, • X est O, NH ou S. 10 8. Substrat selon la revendication 6, caractér sé par le fait que le bras espaceur comprend une sous-unité B1 choisie parmi les groupements aromatiques monocycliques de formule (IV) suivante : R1 dans laquelle : 15 - RI est choisi parmi les groupements nitro, sulfate, amine et amine protégée par un groupement protecteur, - la flèche partant de l'atome d'oxygène directement porté par l'atome de carbone du cycle phényle représente le point d'attachement de ladite sous-unité B1 avec une unité saccharidique du bras espaceur par l'intermédiaire d'une liaison 20 covalente avec l'atome de carbone situé en position 1 anomérique de ladite unité saccharidique, - la flèche partant de l'atome d'oxygène lié au radical ûCH2-représente le point d'attachement de ladite sous-unité B1 avec une sous-unité B2 choisie parmi les groupements aromatiques de formule (V) suivante :Fonc dans laquelle : • R: est un atome d'hydrogène ou un radical alkyle en C I -C4, • Fonc est une fonction chimique réactive vis-à-vis d'une fonction chimique complémentaire d'un groupement fluorophore F ou respectivement d'un groupement inhibiteur de la fluorescence d'un groupement fluorophore F ; • m est un nombre entier allant de 1 à 10 ; • Y est O, NH ou S; • les flèches représentent le point d'attachement de ladite sous-unité 10 B2 avec d'une part la sous-unité B1 et d'autre part avec un atome d'azote ou d'oxygène porté par une sous-unité B3 de formule (VI) suivante : R2 (V) E--- W --l'-'/ r Fonc dans laquelle : • W représente O, NH ou S ; 15 • la flèche représente le point d'attachement de l'atome d'azote, de soufre ou d'oxygène désigné pour W, par l'intermédiaire d'une liaison covalente avec un atome de carbone de la sous-unité B2, • n est un nombre entier allant de 1 à 10 ; • Fonc est une fonction chimique réactive vis-à-vis d'une fonction 20 chimique complémentaire d'un groupement fluorophore F ou respectivement d'un groupement inhibiteur de la fluorescence du groupement fluorophore F. 9. Substrat selon la revendication 7 ou 8, caractérisé par le fait que Fonc est choisie parmi les fonctions amine primaire et thiol. 10. Substrat selon la revendication 7 ou 9, caractérisé par le fait que 25 les sous-unités de formule (II) sont choisies parmi celles dans lesquelles Fonc est située en position ortho de l'atome de carbone porteur de l'atome- d'oxygène. 11. Substrat selon l'une quelconque des revendications 7, 9 ou 10, caractérisé par le fait que les sous-unités de formule (III) sont choisies parmi celles dans lesquelles : - X est un atome d'oxygène et Fonc une fonction amine primaire ou thiol, - X est un atome d'azote et Fonc est une fonction amine primaire ou thiol. 12. Substrat selon la revendication 8 ou 9, caractérisé par le fait que les sous-unités de formule (IV) sont choisies parmi celles dans lesquelles R1 est situé en position ortho de l'atome de carbone porteur de l'atome d'oxygène. 13. Substrat selon l'une quelconque des revendications 8, 9 ou 12, caractérisé par le fait que les sous-unités de formule (V) sont choisies parmi celles dans lesquelles : - R2 est un radical méthyle, m = 1, Fonc est une fonction amine 15 primaire et Y est un atome d'oxygène, - R2 est un radical méthyle, m = 1, Fonc est une fonction amine primaire et Y = NH. 14. Substrat selon l'une quelconque des revendications 8, 9, 12 ou 13, caractérisé par le fait que les sous-unités de formule (VI) sont choisies parmi 20 celles dans lesquelles : - W est un atome d'oxygène, n = 1, Fonc rst une fonction amine primaire et Y est un atome d'oxygène, - W représente NH, n = 1, Fonc est une fonction amine primaire et Y est un atome d'oxygène, 25 - W est un atome de soufre, n = 1, Fonc est une fonction amine primaire et Y est un atome d'oxygène. 15. Substrat selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il est choisi parmi les composés de formules (I-1) et (I-2) suivantes:F respectivement I OH Fonc HO FoncùI respectivement F HO C) / Fonc F respectivement I dans lesquelles, F, I, Fonc, X, Y, W, Rt R2, m et n ont les mêmes significations que celles indiquées par les revendications 1 et 7 à 14. 16. Substrat selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait que les groupements fluorophores F. sont choisis parmi la fluorescéine et ses dérivés ; les colorants fluorescents absorbant et émettant dans le proche infrarouge ; les cyanines fluorescentes ; le 7-hydroxy-9H-(1,3-dichloro-9,9-diméthylacridin-2-one) ; la rhodamine et ses dérivés ; les colorants fluorescents à amines réactives ; les difluorures de bore de dipyrrométhène ; les porphyrines ; les cyanines ; les oxazines ; les fluorophores dérivés du pyrène ; es dérivés diazoïques ; les dérivés du dansyle l'éosine ; l'érythrosine et les dérivés de sulforhodamine ; et les nanoparticules fluorescentes. 17. Substrat selon la revendication 16, caractérisé par le fait que le 15 groupement F est choisi parmi les groupements fluorophores F absorbant et émettant dans le proche infrarouge. 18. Substrat selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait que le groupement I est un groupement fluorescent choisi parmi les groupements dont la fluorescence inhibe celle du groupement F. 20 19. Substrat selon la revendication 18, caractérisé par le fait que le groupement I est identique au groupement F. 20. Substrat selon l'une quelconque des revendications 1-17, caractérisé par le fait que le groupement I est un groupement fluorescent, différent dugroupement F, et qui absorbe la fluorescence du groupement F par transfert d'énergie par résonance de fluorescence. 21. Substrat selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il est choisi parmi les composés de formule (I) dans lesquels : i) le squelette S est une galactosamine, le bras espaceur est constitué d'une sous-unité B1 de formule (II) et d'une sous-unité B2 de formule (III) et F et I sont identiques ; ii) 11e squelette S est une galactosamine, le bras espaceur est constitué d'une sous-unité B1 de formule (IV), d'une sous-unité B2 de formule (V) et d'une sous-unité B3 de formule (VI) et F et I sont identiques ; iii) le squelette S est une galactosamine, le bras espaceur est constitué d'une sous-unité B1 de formule (IV), et d'une sous-unité B2 de formule (III) et F et I sont différents. 22. Substrat selon l'une quelconque des revendications 15 à 20, caractérisé par le fait que les substrats enzymatiques de formule (I-1) sont choisis parmi les composés suivants : NHCy5 (7) HO Y5 (105) OH Cy, QHN HO O HO 23. Substrat selon l'une quelconque des revendications 15 à 20, 20 caractérisé par le fait que les substrats enzymatiques de formule (I-2) répondent à la formule suivante :HO NHCy5 24. Utilisation d'au moins un substrat enzymatique de formule (I) tel que défini à l'une quelconque des revendications précédentes, à titre de réactif fluorescent pour la détection d'une activité enzymatique in vitro. 25. Utilisation d'au moins un substrat enzymatique de formule (I) tel que défini à l'une quelconque des revendications 1 à 23 et dans lequel le groupement fluorophore F est choisi parmi les groupements absorbant et émettant dans le proche infrarouge, pour la préparation d'un réactif de diagnosti z, destiné à l'imagerie fonctionnelle in vivo. 26. Utilisation selon la revendication 25, caractérisée par le fait que ledit réactif est destiné à imager, par fluorescence, l'expressio:l des gènes rapporteurs LacZ et gusA de E. coli. 27. Réactif de diagnostic, caractérisé par le fait qu'il comprend au moins une solution constituée d'eau ou d'un mélange d'eau et d'au moins un solvant organique, ladite solution renfermant au moins un substrat enzymatique de formule (I) tel que défini à l'une quelconque des revendications 1 à 23. 28. Réactif selon la revendication 27, caractérisé par le fait qu'il s'agit d'un réactif de diagnostic in vivo et que le substrat enzynatique de formule (I) comprend au moins un groupement fluorophore F choisi parmi les groupements fluorophores absorbant et émettant dans le proche infrarouge. 29. Réactif selon la revendication 27 ou 28, caractérisé par le fait que la concentration du ou des substrats enzymatiques de formule (I) est comprise entre 1 �M et 1 mM.