FR 2922743 A1 20090501 FR 0758715 A 20071031 L'invention se rapporte à une installation permettant de favoriser la nutrition d'un patient atteint de troubles cérébraux se manifestant par une certaine sénilité ou au moins une perte de mémoire. L'invention s'applique notamment aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Elle concerne plus particulièrement des moyens pour mettre en valeur les aliments qui sont proposés à un patient pour les rappeler à son attention et l'inciter à les consommer. On sait qu'une personne atteinte, par exemple, de la maladie d'Alzheimer ou de troubles voisins a tendance à délaisser la nourriture et "oublie" en quelque sorte de la consommer. Ainsi, il est courant d'observer chez un tel patient une perte de poids pouvant aller jusqu'à 5 kilogrammes par an à partir d'un certain stade d'évolution de la maladie. Des études médicales récentes ont révélé que cette tendance pouvait être atténuée en attirant l'attention du patient sur la nourriture elle-même, de façon à la valoriser visuellement. L'invention vise un équipement susceptible d'être installé en milieu hospitalier ou à domicile pour faire bénéficier les patients des résultats de ces études. Plus particulièrement, l'invention concerne une installation pour favoriser la nutrition d'un patient atteint de troubles cérébraux, notamment un patient souffrant de la maladie d'Alzheimer, comprenant un support et un récipient pour nourriture, présenté sur ce support, caractérisé en ce qu'il comporte en outre un appareil d'éclairage à faisceau coloré, orienté vers ledit récipient. En effet, le fait d'éclairer et surtout colorer la nourriture présentée (d'une façon qui la distingue de l'environnement sous éclairage ambiant) incite fortement le patient à la distinguer du reste de son environnement et finalement à la consommer. Dans la pratique, l'installation définie ci-dessus sera aménagée dans la chambre du patient ou dans une autre pièce faisant partie de son lieu de vie. Le support peut être une simple table au-dessus de laquelle l'appareil d'éclairage est agencé pour éclairer une zone particulière de cette table où on disposera le récipient de nourriture, aux heures des repas. Plusieurs récipients peuvent être concernés, notamment une assiette et un verre. Par exemple, la table peut être placée le long d'un mur et dans ce cas, l'appareil d'éclairage peut être monté en applique le long de ce mur. Une autre solution est de fixer l'appareil d'éclairage à la table 5 elle-même. En fonction de l'état de santé générale du patient, la table peut être conçue en tant que table à manger au lit, mobile, et dans ce cas, l'appareil d'éclairage est monté et porté par cette table mobile. La couleur de l'éclairage peut avoir une influence sur la 10 sensibilisation du patient. On pourra par exemple choisir la couleur la plus incitative, expérimentalement, pour un patient donné. C'est pourquoi, avantageusement, l'appareil d'éclairage peut comporter trois lampes de couleurs primaires (rouge, vert, bleu) et des moyens pour ajuster les intensités d'éclairages respectives de ces lampes afin de définir un 15 éclairage d'une couleur choisie. L'appareil d'éclairage pourra même être programmé pour faire varier les rapports d'intensité d'éclairage de ces trois lampes, au cours du repas, de façon à faire évoluer la couleur pour retenir l'attention du patient. Avantageusement, le récipient peut être en matériau 20 transparent et comporter des zones réfléchissantes périphériques, agencées pour renvoyer la lumière provenant de l'appareil d'éclairage vers le milieu du récipient, cette "focalisation" lumineuse colorée permettant d'accentuer encore l'effet incitatif recherché en établissant un meilleur contraste entre l'éclairage ambiant et le plat à consommer. 25 L'invention sera mieux comprise et d'autres avantages de celle-ci apparaîtront plus clairement à la lumière de la description qui va suivre, donnée uniquement à titre d'exemple et faite en référence aux dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 représente un mode de réalisation possible d'une 30 installation conforme à l'invention ; - la figure 2 représente un autre mode de réalisation ; - la figure 3 est une vue schématique illustrant un mode de réalisation possible de l'appareil d'éclairage et de ses moyens de commande ; 35 - la figure 4 illustre schématiquement et en coupe un mode de réalisation avantageux d'un récipient faisant partie de l'installation ; et - la figure 5 illustre un ensemble de tels récipients. Sur la figure 1, on a représenté une installation 11 conforme à l'invention, pour favoriser le réflexe de nutrition d'un patient tel qu'une personne âgée atteinte de la maladie d'Alzheimer. Cette installation est par exemple agencée dans la chambre du patient et comprend essentiellement un support 12, ici une simple table, un récipient 14 pour nourriture tel qu'une assiette, placée à un endroit prédéterminé sur ce support et un appareil d'éclairage à faisceau coloré 16 ici sous forme d'applique fixée au mur et comportant un abat-jour 17 orienté vers l'emplacement où se trouve le récipient. L'applique peut comporter avantageusement un bras flexible 18 permettant d'orienter plus précisément l'abat-jour muni des moyens d'éclairage, ce qui laisse plus de latitude pour placer le récipient sur la table. Au moment du repas, lorsque les aliments sont proposés au patient, on les dispose dans le récipient, sur la table, et on les éclaire avec l'appareil d'éclairage à faisceau coloré. Comme le montre la figure 5, l'assiette 14 peut être évidemment complétée par un verre 15 et c'est l'ensemble de ces deux récipients qui est éclairé. Dans le mode de réalisation de la figure 2, la table est une table à manger au lit 20, classique, c'est-à-dire comportant un piétement 21 muni de roulettes 22, susceptible d'être engagé sous le lit, un montant latéral 23 et un plateau 24 en porte à faux à la partie supérieure de ce montant latéral. L'appareil d'éclairage 16 est installé sur ce plateau, le bras flexible 18 permettant de positionner l'abat-jour au-dessus d'un emplacement choisi du plateau. C'est à cet emplacement que l'on dispose le récipient. Il est avantageux que l'appareil d'éclairage à faisceau coloré 26 soit alimenté par un accumulateur de courant 30 porté par le montant latéral 23. Dans ce cas, l'installation pourra être complétée par un chargeur de batterie 32 installée le long d'un mur pour recharger l'accumulateur, entre les repas. Avantageusement, comme le montre la figure 3, l'appareil d'éclairage 16 peut comporter trois lampes de couleurs primaires, LR, Lv, LB rouge, vert, bleu, installées côte à côte sous l'abat-jour 17. Des moyens d'alimentation permettent d'ajuster les intensités d'éclairage respectives de ces lampes en sorte de pouvoir ajuster la couleur qui sera émise (à travers une optique appropriée), par l'appareil d'éclairage. Un logiciel permet d'ajuster les intensités d'éclairage de ces trois lampes pour obtenir n'importe quelle couleur voulue et choisie en fonction du patient lui-même. Comme mentionné précédemment, ces moyens d'alimentation peuvent être programmés pour faire varier la couleur au cours du temps, pendant le repas. Comme le montre la figure 4, le récipient 14 peut avantageusement être en matériau transparent et comporter des zones réfléchissantes périphériques 38 agencées pour renvoyer de la lumière provenant de l'appareil d'éclairage vers le centre du récipient. Dans l'exemple, les zones réfléchissantes sont définies au moins en partie par des creusures périphériques 39 convenablement orientées. Ces creusures sont pratiquées à l'extérieur du récipient, pour des raisons d'hygiène. Comme on le voit sur la figure 5, le récipient peut comporter un motif 40 intégré à sa surface de fond. Ce motif est découvert par le patient au fur et à mesure qu'il consomme sa nourriture. Il est avantageusement gravé en creux dans le fond du récipient ou au contraire défini en relief pour que sa perception soit accentuée par l'éclairage coloré. Avantageusement, la face inférieure du récipient 14 et/ou du verre 15 peut être garnie d'un revêtement antidérapant (éventuellement agencé sous forme de ventouses ou complété par de telles ventouses) permettant de stabiliser la position de ces objets sur la table, les patients atteints de la maladie d'Alzheimer étant souvent très maladroits. REVENDICATIONS 1. Installation pour favoriser la nutrition d'un patient atteint de troubles cérébraux, notamment un patient souffrant de la maladie d'Alzheimer, comprenant un support (12, 20) et un récipient (14) pour nourriture, présenté sur ce support, caractérisé en ce qu'il comporte en outre un appareil d'éclairage (16) à faisceau coloré, orienté vers ledit récipient. 2. Installation selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit support (12, 20) est une table. 3. Installation selon la revendication 2, caractérisé en ce que ladite table est une table à manger au lit (20), mobile, et en ce que ladite lampe est montée sur celle-ci. 4. Installation selon la revendication 3, caractérisé en ce que ladite table à manger au lit comporte un accumulateur de courant (30), pour l'alimentation de ladite lampe. 5. Installation selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit appareil d'éclairage comporte trois lampes de couleurs primaires (LR, Lv, LD) et des moyens (34) pour ajuster les intensités d'éclairage respectives de ces lampes, afin de définir un éclairage d'une couleur choisie. 6. Installation selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit récipient (14) est en matériau transparent et comporte des zones réfléchissantes périphériques (38) agencées pour renvoyer la lumière provenant dudit appareil d'éclairage vers le milieu du récipient. 7. Installation selon la revendication 6, caractérisé en ce que ledit récipient comporte un motif (40) intégré à sa surface de fond. 8. Installation selon la revendication 7, caractérisé en ce que ledit motif (40) est gravé en creux ou défini en relief pour que sa perception soit accentuée par l'éclairage. 9. Installation selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la face inférieure dudit récipient est garnie d'un revêtement antidérapant ou analogue.35