FR 2917943 A1 20090102 FR 0756123 A 20070628 L'invention concerne un système de coupe rotatif à couteaux escamotables. Il est connu de mettre en oeuvre de tels systèmes à partir d'un engin motorisé, tel qu'un tracteur agricole normal ou enjambeur. Les systèmes sont alors disposés en ligne sur des supports appropriés reliés à un châssis fixé au tracteur, de façon que les dits systèmes puissent être déplacés simultanément, de chaque côté de la ligne de plants lorsqu'il s'agit de la vigne, ou par l'intermédiaire d'un bras lorsqu'il s'agit de la taille de lignes d'arbres ou d'arbustes. On comprend que cette taille mécanisée exige la mise en oeuvre simultanée d'un nombre assez important de systèmes de coupe à couteaux escamotables par rapport à des axes fixés régulièrement à la périphérie d'un plateau d'entraînement, de façon que, lors de la mise en rotation de celui-ci, les dits couteaux se replient sous l'action de la force d'inertie centrifuge pour prendre une position radiale par rapport à celui-ci, de façon à être en mesure de sectionner les rameaux de végétation se présentant sur leur trajectoire. On comprend aussi qu'à l'arrêt, les dits couteaux tournent par rapport à leur axe de rotation pour se placer en position verticale sous l'action de la pesanteur, ce qui se traduit par un débordement du plateau d'entraînement du ou des couteaux se trouvant alors en position basse, faisant ainsi apparaître leur extrémité tranchante en dehors du plateau, avec les risques de blessure que cela soulève pour le personnel chargé du montage, de l'entretien et de la mise en oeuvre de ces systèmes de coupe. Aussi, la législation du travail prévoit t-elle que les parties tranchantes des systèmes de coupe soient protégées des contacts avec les personnes. On imagine les contraintes que ces dispositions exigent : l'obligation de relever, à la main, les couteaux débordants et de maintenir ceux-ci en position relevée pour permettre la mise en place et l'emboîtement d'un cache amovible. Ce procédé de sécurisation constitue une astreinte lourde, puisqu'il exige que le personnel de mise en oeuvre de ces systèmes de coupe dispose, en permanence, des paires de gants de protection et du nombre de caches amovibles indispensables au relevage des couteaux en deçà du bord des plateaux et au maintien, ainsi qu'au masquage, de ceux-ci, ce qui est loin d'être garanti, avec les risques que cela suppose. La présente invention a pour but de remédier à ces inconvénients. Cette invention, telle qu'elle se caractérise, résout le problème consistant à définir un procédé et à créer un dispositif de sécurité, avec lesquels, d'une part, la sécurité du personnel soit améliorée et, d'autre part, les couteaux restent hors de portée des mains en dehors de tout entraînement en rotation du plateau, même lors de la manutention des systèmes de coupe démontés et de leur montage. Le procédé de sécurisation d'un système de coupe rotatif à couteaux escamotables par rapport à un disque d'entraînement entraîné en rotation, destiné à la taille de végétaux, se caractérise principalement en ce qu'il consiste, dans l'ordre, à : - permettre le repliage des couteaux vers le centre du disque, en réduisant la vitesse de rotation de celui-ci jusqu'à l'arrêt complet, - retenir les couteaux par rapport au disque après l'arrêt complet, dans une position telle qu'ils ne puissent déborder du disque, - permettre la libération des couteaux par rapport au disque, dès que celui-ci est remis en rotation. Le dispositif de sécurisation d'un système de coupe rotatif à couteaux 30 escamotables par rapport à un disque d'entraînement, permettant la mise en25 oeuvre du procédé ci-dessus exposé, se caractérise en ce que les couteaux escamotables sont retenus, à l'arrêt, vers le centre de leur disque d'entraînement. Selon un mode de réalisation préférentiel, le moyen de retenue, à l'arrêt, des couteaux vers le centre de leur disque d'entraînement est constitué d'aimants, dont le magnétisme est choisi pour assurer la retenue des dits couteaux dès qu'ils retombent vers le bas par leur propre poids et leur libération dès que la vitesse de rotation du disque permet de soumettre les dits couteaux à une force d'inertie centrifuge supérieure à la force d'attraction des aimants. Préférentiellement, les couteaux sont couverts d'un second disque, formant carter de protection, profilé et dépourvu d'aspérité pour faciliter sa pénétration dans la végétation et éviter tout entraînement ou blessure de celle-ci. Les avantages obtenus, grâce à cette invention, consistent essentiellement en ce que plus aucun moyen spécifique n'est nécessaire pour assurer la sécurité de ce genre de système, même en dehors de l'utilisation, et en ce que la remise des couteaux en position de sécurité se prête à leur masquage permanent par un carter de protection s'opposant au contact de la face travaillante du plateau avec la végétation. D'autres caractéristiques et avantages apparaîtront dans la description qui va suivre d'un système de coupe rotatif à deux couteaux escamotables, réalisé selon l'invention, donné à titre d'exemple non limitatif, au regard des dessins annexés, sur lesquels : - la figure 1 représente une vue de face du système de coupe, en situation de travail, dépourvu de carter de protection, - la figure 2 représente une vue de face du système de coupe, à l'arrêt, en situation de sécurité, dépourvu de carter de protection, - la figure 3 représente une vue de côté, en perspective cavalière, du système de coupe muni de son carter de protection, en situation de travail, - la figure 4 représente une vue de côté, en perspective cavalière, du système de coupe muni de son carter de protection, à l'arrêt, couteaux rentrés. Les figures représentent un système de coupe rotatif 10 à deux couteaux 11, 12 se repliant autour d'axes 21, 22, montés diamétralement opposés à la périphérie d'un disque rotatif 20, dans la face travaillante 23 duquel sont encastrés deux aimants 24, 25 diamétralement opposés, situés à proximité de l'arbre 26 d'entraînement du disque rotatif 20. En comparant les figures 1 et 2, correspondant respectivement au système de coupe 10 en fonctionnement et à l'arrêt, on remarque que, dans le premier cas, les couteaux escamotables 11, 12 ont pris des positions radiales opposées sous l'effet de la force d'inertie centrifuge résultant de leur entraînement en rotation par rapport à l'arbre 26 du disque 20 : les aimants de retenue 24, 25 étant alors inopérants, alors que, dans le second cas, correspondant à l'arrêt de la rotation du disque rotatif 20, les couteaux 11, 12 se sont repliés dans le sens opposé au sens de rotation (F) du disque 20 au cours de la réduction de vitesse précédant l'arrêt de celui-ci, en balayant progressivement le disque 20 pour finir, au cours du dernier tour de rotation précédant l'arrêt, par se superposer aux aimants 24, 25 assurant leur retenue en position d'attente, leur extrémité étant alors dirigée vers la partie centrale du disque 20. On comprend qu'il suffit alors de remettre le système de coupe 10 en fonction pour obtenir, au-delà d'une certaine vitesse, le déplacement latéral des couteaux 11, 12, permettant leur libération et leur déploiement en position de coupe correspondant à la figure 1.30 En examinant maintenant comparativement les figures 3 et 4, correspondant respectivement à l'entraînement en rotation du système de coupe 10 et à son arrêt, on remarque que l'automaticité de la rentrée des couteaux 11, 12, de leur retenue et de leur libération permet de protéger l'ensemble par un second disque 30, formant un carter de protection, puisque les couteaux 11, 12 peuvent s'articuler librement dans l'espace laissé entre les deux disques 20 et 30. L'ensemble fermé 40 ainsi obtenu facilite sa pénétration dans la végétation, étant donné l'absence d'aspérité sur les deux faces de cet ensemble 40. L'exemple de réalisation de l'invention qui vient d'être donné n'est pas limitatif, car on comprend que d'autres moyens que des aimants 24, 25 peuvent être utilisés pour retenir les couteaux 11, 12 en position rentrée, tels que ressorts de rappel, élastiques, électro-aimants,.... 15 20 25 30 Revendications 1. Procédé de sécurisation d'un système de coupe rotatif à couteaux escamotables par rapport à un disque d'entraînement entraîné en rotation, destiné à la taille de végétaux, caractérisé principalement en ce qu'il consiste, dans l'ordre, à : - permettre le repliage des couteaux vers le centre du disque, en réduisant la vitesse de rotation de celui-ci jusqu'à l'arrêt complet, - retenir les couteaux par rapport au disque après l'arrêt complet, dans une position telle qu'ils ne puissent déborder du disque, - permettre la libération des couteaux par rapport au disque, dès que celui-ci est remis en rotation. 2. Dispositif de sécurisation d'un système de coupe rotatif (10) à couteaux escamotables (11, 12) par rapport à un disque d'entraînement (20), permettant la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que les couteaux escamotables (11, 12) sont retenus, à l'arrêt, vers le centre de leur disque d'entraînement (20). 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le moyen de retenue, à l'arrêt, des couteaux (11, 12) vers le centre de leur disque d'entraînement (20) est constitué d'aimants (24, 25), dont le magnétisme est choisi pour assurer la retenue des dits couteaux (11, 12) dès qu'ils retombent vers le bas par leur propre poids et leur libération dès que la vitesse de rotation du disque (20) permet de soumettre les dits couteaux (11, 12) à une force d'inertie centrifuge supérieure à la force d'attraction des aimants (24, 25). 4. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que les couteaux (11, 12) sont couverts d'un second disque (30), formant carter de protection. 6 5. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que l'ensemble (40) du dispositif est profilé et dépourvu d'aspérité pour faciliter sa pénétration dans la végétation et éviter tout entraînement ou blessure de celle-ci.5