FR 2898249 A1 20070914 FR 0602001 A 20060307 La présente invention concerne le domaine général des équipements individuels de protection (gants, tabliers, gilets ...) qui sont réalisés en tissu de cotte de mailles, ou qui comportent une partie une partie en tissu de cotte de mailles. Dans certains métiers, les personnes doivent porter un équipement de protection individuel adapté pour éviter de se blesser ou, éventuellement, d'être blessées par un objet agissant par phénomène de perforation ou de coupe. Par exemple, dans l'industrie de la viande, le personnel qui utilise des outils coupants ou tranchants doit porter un équipement de type gant et/ou tablier pour assurer sa protection. Bien souvent, les équipements correspondants sont réalisés en tissu de cotte de mailles, ou comportent au moins une partie en tissu de cotte de mailles, du fait des qualités intrinsèques de résistance et de souplesse de ce type de matériau. Ces tissus de cotte de mailles sont constitués d'un treillis d'anneaux métalliques entrelacés ; de manière classique, les anneaux de la cotte de mailles ont un diamètre interne de l'ordre de 2,9 à 3 mm de diamètre, un diamètre externe de l'ordre de 4 mm et ils sont réalisés à partir d'un fil d'inox de 0,5 à 0,55 mm de diamètre, ceci en particulier pour répondre aux normes et aux caractéristiques de protection recherchées (en particulier résistance à la perforation). Cependant, ces tissus de cotte de mailles présentent l'inconvénient d'être relativement lourds et épais, et les équipements concernés n'offrent donc pas un confort optimal à leur utilisateur. Pour les gants en cotte de mailles, on rencontre aussi des problèmes spécifiques relatifs au manque de souplesse et de suivi des mouvements de l'utilisateur, et également relatifs au positionnement des anneaux les uns par rapport aux autres, provoquant notamment des sensations désagréables au niveau des zones d'entre- doigts. Pour remédier à ces inconvénients de manque de confort, tout en conservant des caractéristiques de protection optimales, répondant aux normes en la matière, la présente invention propose de réaliser le tissu de cotte de mailles avec des anneaux qui présentent un diamètre interne compris entre 3 et 3,2 mm, et qui sont réalisés avec un fil métallique dont le diamètre est inférieur à 0,45 mm. La combinaison de ces caractéristiques structurelles/dimensionnelles ( grand diamètre interne d'anneaux et utilisation d'un fil métallique de petit diamètre) permet, de manière inattendue, d'obtenir un tissu de cotte de mailles de souplesse notablement améliorée. Cette cotte de mailles permet de suivre au plus près les mouvements de son porteur, et elle confère des caractéristiques de confort et d'ergonomie améliorées. Le poids par unité de surface d'un tel tissu de cotte de mailles est plus faible que celui des tissus de cotte de mailles de l'état de la technique. Un tel matériau s'avère moins contraignant à porter ; il apporte de l'aisance dans les mouvements grâce à son faible poids et il permet une réduction des troubles musculo-squelettiques du fait des moindres efforts à fournir. Les gants réalisés avec un tel matériau procurent aux utilisateurs une meilleure dextérité et permettent un meilleur rendement tout en évitant les accidents dus à la gêne occasionnée. En particulier, les gants correspondants sont moins gênants et plus confortables à porter, surtout dans les endroits sensibles comme les zones inter-doigts, les plis digito-palmaires et les plis de flexion de l'articulation interphalangienne proximale. Dans un tel tissu de cotte de mailles, on ouvre de manière importante l'angle entre les anneaux entrelacés (en position de cotte de mailles tendue) et on réduit l'épaisseur du matériau. Cette épaisseur réduite induit moins de distance entre les doigts de l'opérateur et l'objet tenu en main (par exemple une pièce de viande) ; la sensation de toucher est améliorée et on évite une partie des accidents dus à de mauvaises sensations tactiles. Ce tissu possède des possibilités d'agrippement et de préhension intéressantes ; de ce fait, les efforts engendrés pour saisir et manipuler les objets sont moindres et contribuent à minimiser les sources de troubles musculaires. D'autre part, l'ouverture importante de l'angle entre les anneaux entrelacés, en position de cotte de mailles tendue, améliore l'aspect au toucher du matériau, ce qui optimise le confort de l'utilisateur, en particulier lorsque le tissu de cotte de mailles est placé à même la peau. De préférence, les anneaux du tissu de cotte de mailles sont réalisés dans un fil métallique dont le diamètre est de l'ordre de 0,40 mm ; d'autre part, ces anneaux ont avantageusement un diamètre externe de l'ordre de 4 mm. De plus, en position de cotte de mailles tendue, les anneaux entrelacés juxtaposés s'étendent dans des plans formant entre eux un angle supérieur à 130 . Selon une forme de réalisation particulière, les anneaux sont avantageusement réalisés à partir d'un fil d'acier inoxydable à durcissement structural. L'utilisation d'un tel fil, en association avec les caractéristiques structurelles/dimensionnelles précitées, permet d'obtenir une excellente résistance à la rupture par traction des anneaux. En outre, les anneaux résistent très bien à leur déformation (ovalisation), les réparations étant donc moins fréquentes et les coûts de maintenance réduits. L'usure par frottement est également améliorée. Le tissu de cotte de mailles correspondant conserve ses propriétés de résistance d'origine plus longtemps, même après de longues heures de frottement, améliorant donc notablement sa durée de vie. D'autre part, un tel tissu de cotte de mailles s'avère très résistant à la perforation. L'équipement de protection individuel conforme à l'invention peut être un tablier, un gilet ou similaire, mais il se présente avantageusement sous la forme d'un gant de protection utilisable dans tout secteur technique et en particulier dans l'industrie de la viande. En plus des aspects confort et ergonomie améliorés, un tel gant présente l'avantage d'apporter à son utilisateur une sensation tactile performante et une possibilité d'agrippement efficace des objets, cela par rapport aux gants en cotte de mailles connus à ce jour. La présente invention a encore pour objet l'utilisation d'une cotte de mailles constituée d'un treillis d'anneaux métalliques entrelacés dont les anneaux ont un diamètre interne compris entre 3 et 3,2 mm et sont réalisés avec un fil métallique dont le diamètre est inférieur à 0,45 mm, pour la fabrication d'un équipement individuel de protection et en particulier pour la réalisation d'un gant de protection, apportant à son utilisateur les différents avantages énumérés ci-avant. L'invention sera encore illustrée, sans être aucunement limitée, par la description suivante d'une forme de réalisation possible, donnée uniquement à titre d'exemple, et représentée sur les dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 est une vue générale, en perspective, d'un gant en cotte de mailles conforme à la présente invention ; - la figure 2 est une vue de dessus du treillis d'anneaux métalliques employé pour la réalisation du gant de protection selon la figure 1 ; - la figure 3 correspond à une vue partielle de côté du treillis d'anneaux métalliques de la figure 2, et - la figure 4 correspond à une vue partielle de côté d'un treillis d'anneaux métalliques classique de l'état antérieur de la technique. Le gant 1 selon l'invention, illustré sur la figure 1, est destiné en particulier à l'industrie de la viande, pour assurer la protection de la main d'une personne qui utilise des outils coupants ou tranchants. Ce gant 1 est réalisé en tissu de cotte de mailles, dont la structure particulière présente des caractéristiques intéressantes pour son porteur, en terme de confort, d'ergonomie, de sensation tactile et d'agrippement des produits (par exemple de la viande). Ce gant 1, de conformation générale classique, comprend une partie main 2 prolongée par une partie 3 en forme de manchon cylindrique destiné à venir recouvrir le poignet de l'utilisateur. Cette partie 3 peut être prolongée d'une extension formant manchette de protection de l'avant-bras ou du bras. On remarque que ce gant 1 est encore équipé d'un système de serrage S au niveau du poignet pour assurer une tenue efficace sur la main. Les différentes parties 2 et 3 du gant 1 sont réalisées monoblocs, dans le tissu de cotte de mailles 4 conforme à l'invention. La cotte de mailles 4 utilisée pour réaliser ce gant 1 est détaillée sur les figures 2 et 3. Ainsi, comme on peut le voir sur la figure 2, la cotte de mailles 4 employée est constituée d'anneaux 5 entrelacés, - dont le fil métallique a un diamètre a de 0,4 mm, - dont le diamètre interne b est de 3,1 mm, et - dont le diamètre externe c est de 4 mm. Les anneaux métalliques 5 sont entrelacés de manière classique, répartis en lignes et en colonnes. En l'occurrence, le sens de fabrication de la cotte de mailles est illustré par la flèche repérée 6 sur la figure 2, à partir de la ligne horizontale d'anneaux située en bas de cette figure 2. Comme on peut le voir sur la figure 3, en position de cotte de mailles tendue, les anneaux 5 entrelacés juxtaposés, dans le sens 6 de fabrication de la cotte de mailles, s'étendent dans des plans qui forment entre eux un angle A de l'ordre de 132.5 . L'épaisseur E de cette cotte de mailles 4 est alors de l'ordre de 1,8 mm. A titre de comparaison, la figure 4 montre des anneaux 5' classiques entrelacés, réalisés en fil de 0,5 mm et dont le diamètre interne est de 3 mm. L'angle a entre les plans passant par les anneaux 5' entrelacés, juxtaposés (toujours en position de cotte de mailles tendue et dans le sens de fabrication de la cotte de mailles), est de l'ordre de 125.5 ; l'épaisseur e du tissu de cotte de mailles est quant à elle de l'ordre de 2,05 mm. Comme indiqué précédemment, le gant de protection 1 selon l'invention, du fait de la structure particulière de son treillis d'anneaux métalliques, présente notamment l'avantage d'apporter une sensation tactile et une capacité d'agrippement améliorées à son porteur. Il est en outre très léger et très souple. Pour améliorer encore les qualités du gant, en particulier sur le plan de la résistance et de la sécurité, les anneaux du treillis sont réalisés à partir d'un fil d'acier inoxydable du type à durcissement structural. A titre d'exemple, l'acier de ce type employé peut être un acier issu de la recherche sur la nanotechnologie qui utilise le principe des nanoparticules se formant lors du traitement thermique du matériau. Ces nanoparticules extrêmement dures confèrent au matériau à la fois dureté et résistance, deux propriétés normalement opposées en physique. Ce type d'acier possède aussi d'intéressantes qualités de résistance à l'abrasion et de ductilité avant traitement thermique. De plus, en pratique, il s'avère que ce matériau particulier renforce encore le confort et améliore la sensation tactile de l'utilisateur du gant. De manière générale, l'ensemble des équipements individuels de protection réalisés avec cette cotte de maille présenteront eux-aussi des caractéristiques intéressantes, notamment en terme de confort, de souplesse et de poids. REVENDICATIONS - 1.- Equipement individuel de protection comprenant au moins une partie en cotte de mailles (4) c'est-à-dire au moins une partie constituée d'un treillis d'anneaux métalliques (5) entrelacés, caractérisé en ce que les anneaux (5) de la cotte de mailles (4) ont un diamètre interne b compris entre 3 et 3,2 mm, et sont réalisés avec un fil métallique dont le diamètre a est inférieur à 0,45 mm. 2.- Equipement de protection selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il est constitué d'anneaux (5) dont le fil métallique a un diamètre a de l'ordre de 0,40 mm. 3.- Equipement de protection selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il est constitué d'anneaux (5) dont le diamètre externe c est de l'ordre de 4 mm. 4.- Equipement de protection selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il est constitué d'un treillis d'anneaux métalliques (4) dont les anneaux (5) entrelacés juxtaposés, dans le sens de fabrication dudit treillis (4), s'étendent dans des plans qui forment entre eux un angle A supérieur à 130 , en position de cotte de mailles tendue. 5.- Equipement de protection selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'il est constitué d'un treillis d'anneaux métalliques (4) dont les anneaux (5) entrelacés juxtaposés s'étendent dans des plans qui forment entre eux un angle A de l'ordre de 132 , en position de cotte de mailles tendue. 6.- Equipement de protection selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce qu'il comprend des anneaux (5) réalisés à partir d'un fil d'acier inoxydable à durcissement structural. 7.- Equipement de protection selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce qu'il consiste en un gant (1), réalisé monobloc en treillis d'anneaux métalliques entrelacés (4), pour apporter confort, ergonomie, mais aussi une sensation tactile et une capacité d'agrippement améliorées à son utilisateur. 8.- Utilisation d'une cotte de mailles (4) constituée d'un treillis d'anneaux métalliques (5) entrelacés, lesdits anneaux (5) ayant un diamètre interne b compris entre 3 et 3,2 mm, et étant réalisés avec un fil métallique dont le diamètre a est inférieur à 0,45 mm, pour la fabrication d'un équipement individuel de protection. 9.- Utilisation d'une cotte de mailles (4) constituée d'un treillis d'anneaux métalliques (5) entrelacés, lesdits anneaux (5) ayant un diamètre interne b compris entre 3 et 3,2 mm, et étant réalisés avec un fil métallique dont le diamètre a est inférieur à 0,45 mm, pour la fabrication d'un gant de protection (1), apportant une sensation tactile et une capacité d'agrippement améliorées à son utilisateur.