FR 2898878 A1 20070928 FR 0651023 A 20060324 DISPOSITIF DE PROTECTION D'UNE PALETTE CONTRE LES DEPERDITIONS THERMIQUES La présente invention se rapporte à un dispositif de protection d'une palette contre les déperditions thermiques, susceptible d'être utilisé pour la mise en rayon de produits sensibles tels que les produits surgelés ou les produits frais. Pour la suite de la description, on entend par produit sensible, un produit dont il est nécessaire de respecter la chaîne du froid. Les produits sensibles peuvent être surgelés et stockés dans des zones de stockage de l'ordre de -18 C ou des produits frais susceptibles d'être stockés dans des ambiances légèrement positives allant jusqu'à 3 à 5 C. Pour la qualité de ces produits, il est nécessaire que la chaîne du froid ne soit pas brisée depuis le lieu de fabrication jusqu'à l'utilisateur final. Sur les lieux de ventes, les produits sensibles sont généralement stockés sur des palettes dans des zones dites froides dont la température est adaptée et contrôlée en fonction du produit. De même, les produits sensibles sont généralement présentés à la vente dans des 15 linéaires dont la température est également adaptée et contrôlée. Pour transporter les produits depuis les zones froides jusqu'aux linéaires, il est essentiel de ne pas rompre la chaîne du froid. Selon une première méthode, les produits disposés sur la palette sont recouverts d'une housse en un matériau isolant thermique puis l'opérateur achemine la 20 palette sur laquelle sont disposés les produits recouverts de la housse, à l'aide d'un dispositif de manutention tel qu'un transpalette. Cette solution est relativement économique car les produits ne sont manipulés qu'une seule fois, pour les transférer depuis la palette jusqu'aux linéaires. Cependant, elle ne donne pas satisfaction, car il n'est pas aisé de retirer les produits sous la housse dans la mesure où cette dernière repose directement sur les produits. Par conséquent, pour faciliter le transfert des produits dans les linéaires, la housse est généralement retirée si bien que les produits se retrouvent sans aucune protection sous les luminaires, source importante de rayonnement, aux risques de rompre la chaîne du froid et de rendre les produits impropres à la consommation. Selon une autre méthode, on utilise un chariot adapté comportant un plateau roulant surmonté de deux parois verticales parallèles, l'ensemble étant recouvert d'une housse comportant au moins une ouverture permettant le passage des produits. Ainsi, en zone froide, les produits sont transférés une première fois de la palette sur laquelle ils sont stockés vers le chariot adapté. Puis pour les disposer dans les linéaires, les produits sont de nouveau manipulés pour les transférer du chariot adapté vers les linéaires. Même si cette méthode permet de respecter la chaîne du froid, elle ne donne pas entièrement satisfaction car les produits sont manipulés plusieurs fois, si bien que le temps de mise en rayon est plus important ce qui se traduit par des coûts plus importants. Aussi, la présente invention vise à pallier les inconvénients de l'art antérieur en proposant un dispositif de protection d'une palette contre les déperditions thermiques, permettant de respecter la chaîne du froid, notamment lors du transfert des produits depuis leurs zones de stockage jusqu'aux linéaires, sans toutefois induire une manipulation supplémentaire des produits stockés sur la palette. A cet effet, l'invention a pour objet un dispositif de protection contre les déperditions thermiques d'une palette sur laquelle sont placés des produits sensibles, ladite palette étant susceptible d'être déplacée grâce à un dispositif de manutention équipé de fourches susceptibles d'être introduites sous la palette selon une première direction, caractérisé en ce qu'il comprend d'une part un châssis comportant une ossature et des moyens d'assujettissement à la palette, et d'autre part, une housse recouvrant l'ossature de manière à délimiter une cavité à l'intérieur de laquelle sont susceptibles d'être disposés les produits sensibles. D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description qui va suivre de l'invention, description donnée à titre d'exemple uniquement, en regard des dessins annexés sur lesquels - la figure 1 est une vue latérale selon une première direction illustrant une palette sur laquelle sont disposés des produits, - la figure 2 est une vue latérale selon une seconde direction, perpendiculaire à la première, illustrant une palette et un dispositif de manutention, - la figure 3 est une vue en perspective du dispositif selon l'invention, - la figure 4 est une vue en perspective du dispositif selon l'invention sans housse, - la figure 5 est une vue latérale du dispositif sans housse, relié à une palette manipulée par un dispositif de manutention, - la figure 6 est une vue latérale du dispositif lors de sa mise en place sur une palette, - la figure 7 est une vue latérale du dispositif relié à une palette manipulée par un dispositif de manutention, - la figure 8A est une vue latérale du dispositif muni d'une ouverture selon un premier mode de réalisation, - la figure 8B est une vue latérale du dispositif muni d'une ouverture selon un 25 autre mode de réalisation, - la figure 9 est une vue illustrant en détails la roue directionnelle du dispositif, et - la figure 10 est une vue illustrant en détails une pédale prévue à l'arrière du dispositif. Sur la figure 1, on a représenté en 10 une palette sur laquelle sont disposés des produits 12. De manière connue, la palette comprend un plateau 14 avec des pieds 16 permettant de surélever ledit plateau par rapport au sol de manière à permettre le passage des fourches 18 d'un dispositif de manutention tel qu'un transpalette 20 par exemple, utilisé pour déplacer ladite palette. Selon un mode de réalisation décrit sur la figure 1, le plateau 14, sensiblement carré ou rectangulaire, est constitué d'une première rangée de planches 22 orientées selon une première direction et reliées par trois deuxièmes planches 24 orientées selon une seconde direction sensiblement perpendiculaire à la première direction. Les pieds 16 sont intercalés entre lesdites deuxièmes planches 24 et des troisièmes planches 26 orientées selon la première direction, soit perpendiculairement auxdites deuxièmes planches. Toutefois, la présente demande n'est pas limitée à ce mode de réalisation de palettes. Les produits 12 peuvent avoir différentes formes, dimensions et natures. Ils sont disposés de préférence en piles sur une palette 10. La présente invention se rapporte plus précisément aux produits sensibles susceptibles d'être stockés dans des zones dites froides dont la température est adaptée et contrôlée en fonction des produits et d'être mis par la suite dans des linéaires adaptés pour la vente, non représenté. Pour assurer le déplacement des palettes, on peut utiliser tout dispositif de manutention approprié comportant au moins un élément susceptible de prendre appui sous le plateau et de soulever ladite palette afin de la déplacer. Pour la suite de la description, ce type de dispositif sera appelé transpalette 20. Ils ne sont pas plus détaillés car ils sont connus de l'homme du métier. Comme illustré sur la figure 2, les fourches 18 du transpalette 20 sont orientées approximativement selon la première direction, disposées entre les troisièmes planches 26 et sont susceptibles de prendre appui sous les deuxièmes planches 24 du plateau. Sur la figure 3, on a représenté un dispositif 30 selon l'invention. Il comprend d'une part un châssis 32 illustré sur la figure 4 seul, et d'autre part, une housse 34 recouvrant le châssis 32 comme illustré sur la figure 3. Comme illustré sur la figure 4, le châssis 32 comprend d'une part une ossature 36 servant d'appui à la housse 34 de manière à délimiter une cavité à l'intérieur de laquelle sont susceptibles d'être disposés les produits sensibles 12, et d'autre part, des moyens 38 d'assujettissement à une palette 10. L'ossature 36 comprend d'une part un cadre vertical 40 dont la hauteur est supérieure à la hauteur maximale d'empilement des produits sensibles 12 et la largeur est supérieure à la dimension du plateau selon la première direction, et d'autre part, un cadre horizontal 42 dont les dimensions sont supérieures à celles du plateau, ledit cadre horizontal 42 étant relié au cadre vertical 40 au niveau de son bord supérieur. Avantageusement, au moins un renfort 44 est prévu entre le cadre vertical 40 et le cadre horizontal pour les maintenir perpendiculaires. La housse 34 a une forme sensiblement parallélépipédique et comprend seulement cinq faces, la face inférieure étant absente de manière à pouvoir enfiler ladite housse sur l'ossature comme illustré sur la figure 3. Les moyens 38 d'assujettissement comportent au moins une fourche et de préférence deux fourches 46 s'étendant à partir du bord inférieur du cadre 25 vertical 40 de manière perpendiculaire audit cadre vertical 40. De préférence, les extrémités des fourches 46 comprennent des roulettes 48, au moins une roulette 50 étant reliée au bord inférieur 52 du cadre vertical 40 comme illustré sur la figure 9. Avantageusement, la roulette 50 est montée sur un support 54 susceptible de pivoter selon un axe sensiblement vertical par rapport à une platine 56 solidaire du bord inférieur 52 de manière à rendre la roulette 50 directionnelle. Cette configuration facilite la manipulation du dispositif de l'invention. Pour améliorer son ergonomie, au moins une pédale 58 peut être rapportée à l'arrière du bord inférieur 52 du cadre vertical, comme illustré sur la figure 10, de manière à faire basculer vers l'arrière le dispositif afin de soulever légèrement les roulettes 50 disposées aux extrémités des fourches 46 lors du franchissement des troisièmes planches 26 de la palette. La housse 34 est en un matériau isolant thermique. Selon un mode de réalisation préféré, la housse est réalisée en VALMEX , avec une enduction de mousse de l'ordre de 3 mm. Pour pouvoir disposer le dispositif sur la palette, la housse 34 comprend un volet 60 permettant de dégager la face 62 de la housse disposée à l'opposé du cadre vertical 40. Ce volet 60 comprend au niveau de ses bords latéraux des fermetures à glissière 64 disposées à proximité des arêtes verticales de la housse. Ainsi, comme illustré sur la figure 3, lorsque les fermetures à glissière 64 sont en position fermée, la housse 34 recouvre l'ossature et protège les produits sensibles. Lorsqu'elles sont en position ouverte, comme illustré sur la figure 6, le volet peut dégager la face 62 de la housse. De préférence, ledit volet ou tout autre face latérale de la housse comprend au moins une ouverture de passage obturée par un second volet 66, ladite ouverture de passage ayant une surface restreinte permettant le passage des produits sensibles. Cette ouverture de passage restreinte permet d'éviter une trop forte déperdition thermique lorsque les produits sont transférés de la palette jusqu'aux linéaires. Selon une première variante illustrée sur la figure 8A, le volet 66 est formé par deux découpes 68 sensiblement verticales, délimitant l'ouverture de passage. Selon une deuxième variante illustrée sur la figure 8B, l'ouverture de passage comprend plusieurs découpes 70 permettant d'obtenir un rideau. Le fonctionnement du dispositif est relativement simple et décrit au regard des différentes figures. Pour introduire le dispositif sur une palette, comme illustré sur la figure 6, il convient au préalable d'ouvrir les fermetures à glissière 64 de manière à soulever le volet 60 et dégager la face 62 de la housse. Le dispositif est placé sur la palette, les fourches 46 du dispositif étant introduites entre les pieds 16 de la palette selon approximativement la seconde direction, soit perpendiculairement aux fourches 18 d'un transpalette. Avantageusement, la longueur des fourches 46 est telle que les roulettes 48 sont disposées au droit d'une troisième planche. Le volet 60 est de nouveau remis en place et les fermetures à glissières 64 sont fermées. Comme illustré sur la figure 3, les produits sensibles sont protégés par le dispositif qui réduit les déperditions thermiques limitant les risques de rupture de la chaîne du froid. Pour déplacer la palette, on introduit les fourches 18 d'un transpalette selon approximativement la première direction entre les pieds 16 de la palette, les fourches 46 du dispositif étant disposées entre les fourches 18 du transpalette et le plateau 14 de la palette. Lorsque le transpalette 20 soulève la palette, les fourches 46 du dispositif sont serrées entre les fourches 18 du transpalette et le plateau 14 de la palette ce qui permet d'assujettir le dispositif à la palette, comme illustré sur la figure 6 ou 5, cette dernière représentant le dispositif sans la housse pour mieux montrer l'ossature. Le dispositif ne perturbe pas la manipulation de la palette car il est également soulevé. Lors de la mise en rayon, il suffit de saisir les produits sensibles via l'ouverture de passage, soit en soulevant le volet 66 comme illustré sur la figure 8A, soit en passant à travers un rideau comme illustré sur la figure 8B. Selon une variante simplifiée, le volet 60 pourrait dégager l'ouverture de 5 passage. Toutefois, dans ce cas, l'ouverture de passage aurait une surface supérieure à celle des variantes précédentes. Contrairement au dispositif de l'art antérieur, les produits sensibles ne sont manipulés qu'une seule fois lors de la mise en rayon, et il n'est pas nécessaire de retirer le dispositif de protection lors de leurs manipulations car la housse n'est 10 pas portée par les produits mais maintenue par un châssis 32. Bien entendu, l'invention n'est évidemment pas limitée au mode de réalisation représenté et décrit ci-dessus, mais en couvre au contraire toutes les variantes, notamment en ce qui concerne les matériaux utilisés, les dimensions et formes du dispositif ainsi que le matériau de la housse. 15 REVENDICATIONS 1. Dispositif de protection contre les déperditions thermiques d'une palette (10) sur laquelle sont placés des produits (12) sensibles, ladite palette étant susceptible d'être déplacée grâce à un dispositif de manutention équipé de fourches (18) susceptibles d'être introduites sous la palette selon une première direction, caractérisé en ce qu'il comprend d'une part un châssis (32) comportant une ossature (36) et des moyens (38) d'assujettissement à la palette (10), et d'autre part, une housse (34) recouvrant l'ossature (36) de manière à délimiter une cavité à l'intérieur de laquelle sont susceptibles d'être disposés les produits sensibles (12). 2. Dispositif de protection contre les déperditions thermiques selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'ossature (36) comprend d'une part un cadre vertical (40) dont la hauteur est supérieure à la hauteur maximale d'empilement des produits sensibles (12) et la largeur est supérieure à la dimension de la palette (10) selon la première direction, et d'autre part, un cadre horizontal (42) dont les dimensions sont supérieures à celles de la palette, ledit carde horizontal (42) étant relié au cadre vertical (40) au niveau de son bord supérieur. 3. Dispositif de protection contre les déperditions thermiques selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que les moyens (38) d'assujettissement comportent au moins une fourche et de préférence deux fourches (46), lesdites fourches (46) étant susceptibles d'être introduites sous la palette selon une seconde direction sensiblement perpendiculaire à la première direction afin d'être immobilisées entre ladite palette et les fourches (18) d'un dispositif de manutention. 4. Dispositif de protection contre les déperditions thermiques selon la revendication 3, caractérisé en ce que les extrémités des fourches (46) comprennent des roulettes (48), au moins une roulette (50) étant reliée au bord inférieur (52) du cadre vertical (40). 5. Dispositif de protection contre les déperditions thermiques selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la housse (34) est en un matériau isolant thermique. 6. Dispositif de protection contre les déperditions thermiques selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la housse (34) comprend un volet (60) permettant de dégager une face (62) de la housse pour placer ledit dispositif sur une palette. 7. Dispositif de protection contre les déperditions thermiques selon la revendication 6, caractérisé en ce que le volet (60) comprend au niveau de ses bords latéraux des fermetures à glissière (64). 8. Dispositif de protection contre les déperditions thermiques selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la housse comprend au moins une ouverture de passage obturée par un second volet (66) ou un rideau, ladite ouverture de passage ayant une surface restreinte.