FR 2904540 A1 20080208 FR 0607095 A 20060803 --> La présente invention concerne l'utilisation dans une composition cosmétique ou pour la préparation d'une composition pharmaceutique, d'une quantité efficace d'extrait de tournesol (Helianthus annuus) ; l'extrait ou la composition étant destinés à favoriser l'augmentation de la synthèse de mélanine dans les mélanocytes de l'épiderme ou du bulbe pileux, en vue de lui donner un aspect bronzé, ou de préparer la peau à une exposition au soleil, ou à des fins thérapeutiques, pour repigmenter la peau dépigmentée par exemple dans le cas du vitiligo, ou pour pigmenter les poils ou les cheveux, en particulier dans le traitement et la prévention de la canitie. La couleur des cheveux et de la peau humaine est fonction de différents facteurs et notamment des saisons de l'année, de la race, du sexe et de l'âge. Elle est principalement déterminée par la concentration de mélanine produite par les mélanocytes. Les mélanocytes sont les cellules spécialisées qui, par l'intermédiaire d'organites particuliers, les mélanosomes, synthétisent la mélanine. La synthèse de la mélanine ou mélanogénèse est un processus complexe dont les mécanismes précis ne sont pas encore élucidés et qui fait intervenir schématiquement les étapes suivantes : Tyrosine ^ Dopa ^ Dopaquinone * Dopachrome ^ Mélanine Dans l'épiderme, le mélanocyte est impliqué dans l'unité mélanique épidermique qui comporte un mélanocyte entouré d'environ 40 kératinocytes voisins. Au fur et à mesure que la mélanine est synthétisée dans les mélanosomes, ceux-ci se déplacent de la région périnucléaire vers l'extrémité des dendrites des mélanocytes. Par phagocytose, l'extrémité des dendrites est capturée par les kératinocytes, les membranes dégradées et les mélanosomes redistribués dans les kératinocytes, où ils assureront une protection jusqu'à la desquamation naturelle des cellules. La production de mélanine, ainsi que son transport, sont régulés par différents facteurs tels que, par exemple, le rayonnement UV, les hormones ou les produits chimiques. Ainsi, une augmentation de l'exposition aux rayonnements UV provoque la synthèse de pigments et le brunissement de la peau. La pigmentation du cheveu et des poils requiert la présence de mélanocytes au niveau du bulbe du follicule pileux. Le follicule pileux est une invagination tubulaire de l'épiderme qui s'enfonce jusqu'aux couches profondes du derme. Les mélanocytes au niveau du bulbe du follicule pileux sont dans un état actif, c'est-à-dire qu'ils synthétisent de la mélanine. Ces pigments sont transmis aux kératinocytes destinés à former la tige pilaire, ce qui conduira à la pousse d'un cheveu ou d'un poil pigmenté. -->Il est admis que la canitie (blanchiment naturel des cheveux) est associée à une diminution de mélanine dans la tige pilaire. De nos jours, il est important d'avoir bonne mine et une peau bronzée est toujours signe de bonne santé. Cependant, le bronzage naturel n'est pas toujours sans risque dans la mesure où il nécessite des expositions prolongées aux rayonnements UV, qui sont susceptibles en contrepartie d'induire une altération des cellules cutanées, notamment dans le cas des individus de phototypes clairs. La peau vieillit prématurément, devient sèche et se caractérise par de nombreuses rides et taches de vieillesse. Il est donc souhaitable de trouver une alternative au bronzage naturel qui soit compatible avec les exigences de santé des individus. D'autre part, on sait que dans la plupart des populations le maintien d'une coloration constante de la chevelure, signe de jeunesse, est une aspiration forte. La recherche de composés pouvant favoriser la synthèse de la mélanine dans la peau et les cheveux est une préoccupation de la dermatologie et de la cosmétique. Ces nouveaux composés seraient notamment utiles comme alternative aux expositions solaires, pour préparer la peau et protéger celle-ci des rayons du soleil, pour obtenir un bronzage plus intense après une exposition au soleil, pour prolonger la pigmentation naturelle de la peau après une exposition au soleil ou pour prévenir et/ou limiter et/ou stopper le développement de la canitie et même maintenir la pigmentation naturelle des cheveux et/ou des poils gris ou blancs. On entend par pigmentation naturelle de la peau, la coloration de la peau ou des cheveux déterminée par la concentration en mélanine. A cet égard, il a été proposé de nombreuses solutions par apport de colorants exogènes, dont le plus connu est la dihydroxyacétone, ou DHA. Toutefois, seule la stimulation de la pigmentation de la peau et/ou des cheveux par la voie naturelle permet une réelle protection vis à vis des rayonnements UV et reste la voie idéale de stimulation de la pigmentation. Ainsi il a été proposé dans l'art antérieur la préparation et l'utilisation d'activateurs de la biosynthèse de la mélanine (FR828097, FR 2831438, FR 2845285) faisant intervenir des hormones (alpha MSH ou ses dérivés WO2006037188) ou des prostaglandines (WO9511003). D'autre part, il existe des pathologies liées à la pigmentation comme le vitiligo qui est une maladie auto-immune se caractérisant par l'apparition sur la peau de plaques blanches liées à un déficit de pigmentation ou encore le pityriasis versicolor, une mycose superficielle -->provoquant l'apparition de taches claires pouvant se manifester d'emblée ou après une exposition au soleil. La présente invention a pour principal objectif de fournir un nouveau principe actif favorisant de façon importante la synthèse de mélanine dans les mélanocytes de l'épiderme et du bulbe pileux. Les inventeurs ont en effet mis en évidence une activité biologique et, plus particulièrement dermatologique et cosmétique, d'un extrait de tournesol. L'utilisation d'extraits de tournesol dans le domaine de la cosmétique a déjà été décrite dans de nombreux brevets tels que les brevets JP2005289871 et EPI 421930, notamment au niveau des soins de la peau. Toutefois, à la connaissance de la demanderesse, l'utilisation d'extraits de tournesol pour favoriser l'augmentation de la synthèse de mélanine dans les mélanocytes de l'épiderme ou du bulbe pileux, n'a pas encore été exposée. Par agent actif pro-pigmentant, on entend un composé capable de favoriser l'augmentation de la synthèse de mélanine dans les mélanocytes de l'épiderme ou du bulbe pileux. Par poils et cheveux on entend l'ensemble des annexes pileuses et notamment également les cils et les sourcils. Les compositions selon l'invention pourront être appliquées par toute voie appropriée, notamment orale, parentérale ou topique externe, et leur formulation sera adaptée par l'homme du métier, en particulier pour des compositions cosmétiques ou dermatologiques. Avantageusement, les compositions selon l'invention sont destinées à une administration par voie topique. Elles contiennent un milieu physiologiquement acceptable, en particulier un milieu cosmétologiquement ou pharmaceutiquement, notamment dermatologiquement acceptable. Ainsi, l'invention a pour objet premier l'utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace d'extrait ; l'extrait ou la composition étant destinés à favoriser l'augmentation de la synthèse de mélanine dans les mélanocytes de l'épiderme ou du bulbe pileux. Le terme "extrait" désigne toute substance ou préparation isolée, obtenue à partir de matière végétale. Il s'obtient, par exemple, par dissolution des composants actifs au moyen -->de solvants (comme l'eau, l'alcool, etc.) puis par concentration et purification de ces actifs, par exemple, par évaporation des solvants. Toute méthode d'extraction ou de purification connue de l'homme du métier peut être utilisée pour préparer l'extrait selon l'invention. Plus particulièrement selon l'invention on utilise une des nombreuses plantes de la famille des asteraceae, du genre Helianthus et préférentiellement l'espèce Helianthus annuus L. (tournesol). Le tournesol, ou grand soleil, qui tourne avec le soleil, est une grande plante annuelle, appartenant à la famille des Astéracées (Composées), dont les fleurs sont groupées en capitules de grandes dimensions. Cette plante est très cultivée pour ses graines riches en huile alimentaire (environ 40 % de leur composition) de bonne qualité. Selon l'invention le matériel végétal utilisé sera le grain et préférentiellement le grain débarrassé de son enveloppe par une étape de décorticage. Dans une première étape, la plante est broyée à l'aide d'un broyeur à plantes. La poudre ainsi obtenue peut ultérieurement être "délipidée" à l'aide d'un solvant organique classique (comme par exemple un alcool, un hexane ou de l'acétone). On entend par le terme déphénolisé un produit qui contient moins de 0,005 % de phénols et de polyphénols (par exemple, l'acide chlorogénique, l'acide caféique et l'acide quinique). L'étape du procédé correspondant à la déphénolisation est importante dans la mesure où les polyphénols sont des composés indésirables dans les compositions cosmétiques. En effet, ils ont comme inconvénient de se lier aux protéines, ce qui leur confère un effet tannant. Les protéines devenant par là même insolubles dans l'eau. Par ailleurs, les polyphénols sont colorés et évoluent dans le temps, ce qui provoque un effet inesthétiques des compositions, notamment des crèmes, qui les contiennent. On réalise ensuite classiquement l'extraction des protéines de la plante (Osborne, 1924) ; le broyât de plante étant mis en suspension dans une solution alcaline. La fraction soluble est recueillie après des étapes de centrifugation et de filtration, cette solution brute constituant alors une première forme de l'extrait contenant les protéines, les glucides et éventuellement des lipides. Les protéines sont ensuite précipitées en faisant varier la force ionique et en acidifiant le milieu, ce qui permet d'éliminer les composants solubles et les acides nucléiques. Le précipité est ensuite lavé à l'aide d'un solvant tel que, par exemple, l'éthanol ou le méthanol puis le solvant est évaporé par séchage sous vide. Le précipité riche en protéines est remis en solution dans l'eau ou un autre solvant et constitue alors une forme -->plus purifiée de l'extrait. L'extraction peut également être réalisée en milieu neutre ou acide. L'étape de précipitation s'effectue alors à l'aide d'un agent classique de précipitation tel que les sels (chlorure de sodium, sulfate d'ammonium). Le précipité obtenu peut être séparé des agents de précipitation par dialyse après remise en solution dans de l'eau ou un autre solvant. A ce stade, l'extrait obtenu contient au minimum 70 % de composés de nature protéique et peptidique. La fraction protéique isolée selon l'invention est ensuite hydrolysée dans des conditions ménagées pour générer des polypeptides et des peptides solubles. L'hydrolyse se définit comme étant une réaction chimique impliquant le clivage d'une molécule par de l'eau, cette réaction pouvant se faire en milieu neutre, acide ou basique. Selon l'invention, l'hydrolyse est réalisée par voie chimique et/ou de façon avantageuse par des enzymes protéolytiques. On peut alors citer l'utilisation des endoprotéases et exopeptidases d'origine végétale (papaïne, bromelaïne, ficine) et de micro-organismes (Aspergillus, Rhizopus, Bacillus, etc.). La solution obtenue constitue l'extrait actif. L'extrait actif peut être encore purifié par fractionnement, notamment par une méthode de type chromatographique ou purifié et concentré par un procédé de dialyse. L'une quelconque des formes plus ou moins purifiées de l'extrait est alors solubilisée dans de l'eau ou dans tout mélange contenant de l'eau, puis stérilisée par ultrafiltration. L'extrait végétal obtenu selon l'invention est analysé qualitativement et quantitativement pour sa teneur en composés de nature protéique et peptidique. On entend par composés de nature protéique et peptidique, les fragments de protéines, les peptides et les acides aminés libres présents dans le mélange. Les peptides, acides aminés et fragments de protéines sont dosés selon les techniques classiques, bien connues de l'homme du métier. Ainsi, selon un mode de réalisation avantageux de l'invention, l'extrait végétal actif contient une quantité de composés de nature protéique et peptidique représentant entre 30 et 90 % du poids total de la matière sèche, plus particulièrement cette quantité est comprise entre 60 et 80 % du poids total de la matière sèche. L'invention a pour deuxième objet l'utilisation dans une composition cosmétique, ou pour la préparation d'une composition pharmaceutique, d'une quantité efficace d'extrait ; l'extrait ou la composition étant destinés à favoriser la pigmentation des poils et/ou des cheveux. -->L'invention se rapporte encore à l'utilisation dans une composition cosmétique, ou pour la préparation d'une composition pharmaceutique, d'une quantité efficace d'extrait ; l'extrait ou la composition étant destinés à préparer la peau à une exposition au soleil. L'invention se rapporte encore à l'utilisation dans une composition cosmétique, ou pour la préparation d'une composition pharmaceutique, d'une quantité efficace d'extrait ; l'extrait ou la composition étant destinés, par l'augmentation de la synthèse de mélanine, à protéger la peau des rayonnements du soleil. Selon une autre forme de l'invention, l'utilisation d'extrait ou la composition le contenant est destinée à protéger la peau des stress environnementaux Selon un mode de réalisation avantageux de l'invention, l'extrait est préalablement solubilisé dans un ou plusieurs solvants cosmétiquement ou pharmaceutiquement acceptables comme l'eau, le glycérol, le propylene glycol, le butylène glycol, les diglycols éthoxylés ou propoxylés, l'éthanol, le propanol ou l'isopropanol. Selon encore un autre mode de réalisation avantageux de l'invention, l'extrait est préalablement solubilisé dans un vecteur cosmétique ou pharmaceutique comme les liposomes ou adsorbé sur des polymères organiques poudreux, des supports minéraux comme les talcs et bentonites, et plus généralement solubilisé dans, ou fixé sur, tout vecteur cosmétiquement ou pharmaceutiquement acceptable. Pour donner un ordre de grandeur, dans les compositions cosmétiques ou dermatologiques de la présente invention, l'extrait est utilisé en une quantité représentant de 0,0001 % à 20 % du poids total de la composition, et préférentiellement en une quantité représentant de 0,05 % à 10 % du poids total de la composition. Outre l'intérêt majeur de la pigmentation de la peau dans la protection solaire, un composé pro-pigmentant selon l'invention offre des débouchés dans les produits auto-bronzants et favorisant le bronzage. Pour cela, l'invention se rapporte à l'utilisation d'extrait pour la fabrication de produits pour le bronzage et/ou le brunissage artificiels de la peau. -->L'invention se rapporte aussi à l'utilisation d'extrait pour améliorer l'intensité et/ou l'homogénéité et/ou la persistance de la coloration produite sur la peau et/ou les cheveux. L'invention se rapporte aussi à l'utilisation d'extrait pour atténuer les désordres pigmentaires associés à une hypopigmentation de la peau, notamment le vitiligo. Préférentiellement, les compositions selon la présente invention se présenteront sous une forme adaptée à l'administration par voie topique cutanée, et couvrent toutes les formes cosmétiques ou dermatologiques. Ces compositions doivent donc contenir un milieu cosmétiquement et/ou dermatologiquement acceptable, c'est-à-dire compatible avec la peau, les poils ou les cheveux. Ces compositions pourront notamment être sous forme de crèmes, émulsions H/E, E/H ou émulsions multiples, solutions, suspensions, gels, laits, lotions, sticks ou encore poudres, adaptés à une application sur la peau, les lèvres et ou les cheveux. Ces compositions comprennent les excipients nécessaires à leur formulation, tels que solvants, épaississants, diluants, tensioactifs, anti-oxydants, colorants, conservateurs, parfums. Bien entendu, l'homme de métier veillera à choisir les éventuels composés complémentaires, actifs ou non-actifs, et/ou leur quantité, de telle sorte que les propriétés avantageuses du mélange ne soient pas, ou sensiblement pas, altérées par l'adjonction envisagée. La composition utilisable selon l'invention peut en particulier consister en une composition pour soins capillaires, et notamment un shampooing, un après-shampooing, une lotion de mise en plis, une lotion traitante, une crème ou un gel coiffant, une lotion restructurante pour les cheveux, un masque, etc. La composition cosmétique selon l'invention peut être utilisée notamment dans les traitements mettant en oeuvre une application qui est suivie ou non suivie d'un rinçage, ou encore sous forme de shampooing. Elle peut également se présenter sous forme de teinture ou de mascara à appliquer au pinceau ou au peigne, en particulier sur les cils, les sourcils ou les cheveux. Avantageusement, les compositions utilisables selon l'invention contiennent en outre au moins un autre agent favorisant la pigmentation de la peau, des cheveux et/ou des poils. -->De tels composés sont notamment des substrats de la tyrosinase, tels que la tyrosine ou la L-DOP A, des prostaglandines, ou des composés activateurs de la voie de l'AMPc tels que des dérivés de pro-opiomélanocortines, l'adénosine, ou la forkoline ou ses dérivés. On peut également citer des extraits de végétaux tels que le bigaradier {citrus aurantiurn) ou de chrysanthème {Chrysanthemum morifolium), décrits notamment dans les brevets FR 2845285 et EP1014934. De tels composés se trouvent également dans la famille des colorants exogènes des couches superficielles de l'épiderme, tels que la dihydroxyacétone (DHA), l'érythrulose, les extraits de feuilles de henné, décrits notamment dans les brevets EP 0742002, FR2779958. L'invention concerne un procédé cosmétique pour augmenter la synthèse de mélanine dans les mélanocytes et favoriser la pigmentation naturelle de la peau et des cheveux, consistant à appliquer, sur la peau ou les cheveux, la composition telle que définie précédemment. L'invention concerne un procédé de traitement cosmétique destiné à prévenir ou à traiter le blanchiment des cheveux et des poils, consistant à appliquer, sur la peau, la composition telle que définie précédemment. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention apparaîtront mieux à la lecture des exemples donnés à titre illustratif et non limitatif. Exemple 1 : Préparation d'extraits déphénolisés à partir de tournesol {Helianthus annuus) 100 grammes de tourteau de tournesol sont dans un premier temps déphénolisés jusqu'à obtention d'une teneur en phénols inférieure à 0,005 %. Puis les protéines sont précipitées afin d'augmenter leur concentration. Ensuite, le produit est hydrolyse enzymatiquement en milieu aqueux par un cocktail enzymatique (protéase, lipase et cellulase) à différents pH et différentes températures pendant 4 à 8 heures puis filtré. Des charbons actifs sont ensuite utilisés pour obtenir un produit qui satisfasse les critères cosmétiques en terme d'odeur et de couleur. Le produit est enfin stérilisé par filtration stérilisante et chauffage. L'hydrolysat ainsi obtenu contient plus de 80 % de protéines et moins de 0,005 % de phénols. -->Exemple 2 : Etude ex vivo de l'effet de l'extrait selon l'exemple 1 sur la synthèse de mélanine Le but de cette étude ex vivo est de mettre en évidence l'augmentation de la mέlanisation apportée par l'extrait selon l'exemple 1. Protocole : Des biopsies de peau humaine de 6 mm de diamètre sont maintenues en culture ex vivo en présence d'un milieu spécifique (DMEM lg/L, HAMF12, S VF et antibiotiques) sur des inserts déposés dans des plaques 6 puits. Les biopsies sont cultivées pendant 48 heures et reçoivent ou non 2 applications par jour d'extrait selon l'exemple 1 à une concentration de 1 %. Les biopsies sont ensuite fixées dans le formol 9 %, NaCl (150 mM) pendant 10 heures puis incluses dans la paraffine. Des coupes de peau de 3 μm d'épaisseur sont ensuite réalisées et la mélanine est colorée spécifiquement par la technique de Fontana-Masson. Résultats : Les coupes de peau n'ayant pas reçu l'application d'extrait selon l'exemple 1 présentent une coloration de faible intensité. Au contraire, les coupes de peau ayant reçu les applications d'extrait selon l'exemple 1 présentent une coloration d'intensité nettement augmentée. De plus, la mélanine est située dans la couche basale, mais aussi transportée dans les couches supra-basales. Conclusions : 48 heures de traitement ont permis d'induire une forte augmentation de la synthèse de mélanine par les mélanocytes et de stimuler l'ensemble du processus de répartition de la mélanine dans l'épiderme. Exemple 3 : Préparation de compositions Ces compositions ont été obtenues par simple mélange des différents composants. Les quantités indiquées sont données en pourcentage de poids. 1 -Emulsion huile-dans-eau Phase huileuse : a Montanov 68 (Cetearyl Alcohol and Cetearyl Glucoside) 5.00 % a Huile de Jojoba 5.00 % a Huile de Vaseline 5.00 % -->B Isopropyl Palmitate 7.00 % Phase aqueuse : a Glycérine 5.00 % a Allantoine 0.10 % a Extrait selon l'invention 1.00 % a Sepigel 305 (Polyacrylamide and Cl 3- 14 Isoparaffin and Laureth-7) 0.30 % a Conservateur 0.50 % a Parfum 0.50 % B Eau qsp 100 % 2- Gel B Carbopol Ultrez 10 (sol. à 2% ) 25.00 % a Triéthanolamine 0.50 % B Extrait selon l'invention 5.00 % a Conservateur 0.20 % B EDTA (séquestrant) 0.10 % B Parfum 0.50 % B Eau qsp 100 % 3- Lotion Mono Propylene Glycol Allantoine Glycérine Cetiol HE (PEG-7 Glyceryl Cocoate) Extrait selon l'invention Conservateur Parfum Eau 4-Emulsion autobronzante huile dans eau Phase huileuse : B Mélange mono/distéarate de glycérol a Alcool stearylique 1.00 % 0.30 % 1.00 % 1.00 % 0.5 % 0.20 % 0.50 % qsp 100 % 2.00 % 1.00 % -->1.50 % 2.00 % 3.00 % IL Acide stéarique d'huile de palme Poly diméthylsiloxane Mélange poly diméthylsiloxane alpha-omega dihydroxyle/cyclopentadiméthylsiloxane (14,7/85,3) a Lauroyl sarconisate d'isopropyle 15.00 % Phase aqueuse : a Dihydroxyacétone 5.00 % a Glycérine 5.00 % a Phosphate d'alcool hexadecylique, sel de potassium 1.00 % a Acide polyacrylique 0.30 % a Triéthanolamine qsp pH : 7 a Acétate de dl-alpha-tocopheryle 0.50 % a Extrait selon l'exemple 1 1.00 % B Eau déminéralisée qsp 100.00 % 5-Emulsion autobronzante eau dans huile Phase huileuse : a Polydiméthyl/methylcetyl methylsiloxane oxyéthyléné a Phényl triméthylsiloxy trisiloxane B Lauroyl sarcosinate d'isopropyle a Isohexadecane a Cyclopenta diméthylsiloxane Phase aqueuse : a Dihydroxyacétone a Glycérine a Sulfate de magnésium B Extrait selon l'exemple 1 a Eau déminéralisée 2.00 % 3.00 % 10.00 % 5.00 % 3.00 % 2.00 % 5.00 % 0.70 % 1.00 % qsp 100.00 % 5.00 % 0.40 % 13.00 % 7.00 % 6- Lotion autobronzante a Dihydroxyacétone a Extrait lyophilisé d' Eclipta prostata B Ethanol à 96% a Ethoxydiglycol -->a PPG-l-PEG-9-Lauryl Glycol Ether 5.00 % a Parabens 0.25 % a Extrait selon l'exemple 1 1.00 % a Eau déminéralisée qsp 100.00 % 7- Emulsion huile dans eau autobronzante a Eau 66.80 % a Ethoxydiglycol 5.00 % B Xanthan gum 0.30 % a Cetyl hydroxyethylcellulose 0.30 % a Cetyl alcohol 2.00 % B Stearyl alcohol 2.00 % a Octyl palmitate 2.00 % a Glucam P-20 distéarate 2.00 % a Steareth-20 1.00 % a Diméthicone 1.00 % a Polysorbate 60 1.00 % a Diméthicone Copolyol/IPDI Copolymer 1.00 % a Glycerylstearate and PEG- 100 stéarate 0.25 % a Actiplex 335 Lipo OP 0.1 % a Tocopheryl acétate 0.1 % a Eau 0.975 % a Dihydroxyacétone 2.00 % a Nipaguard MPA 0.60 % a Panthénol, 50% aqueux 0.40 % a Sorbic acid 0.05 % a Sodium metabisulfite 0.025 % a Extrait selon l'exemple 1 1.00 % 66.80 % 5.00 % 0.30 % 0.30 % 2.00 % 2.00 % 2.00 % 2.00 % 1.00 % 1.00 % 1.00 % 1.00 % 0.25 % 0.1 % 0.1 % 0.975 % 2.00 % 0.60 % 0.40 % 0.05 % 0.025 % --> REVENDICATIONS 1. Utilisation d'une quantité efficace d'au moins un extrait végétal obtenu à partir de plantes du genre Helianthus, seul ou en association avec au moins un autre agent actif, dans ou pour la préparation d'une composition cosmétique et/ou dermatologique et/ou pharmaceutique, l'extrait ou la composition le contenant étant destinés à favoriser l'augmentation de la synthèse de mélanine dans les mélanocytes de l'épiderme ou du bulbe pileux et améliorer la pigmentation naturelle de la peau. 2. Utilisation selon la revendication 1, caractérisée en ce que les plantes appartiennent à l'espèce Helianthus annuus L. 3. Utilisation selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que la composition se présente sous une forme adaptée à l'application par voie topique comprenant un milieu cosmétiquement ou dermatologiquement acceptable. 4. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'extrait est utilisé en une quantité représentant de 0,0001 % à 20 % du poids total de la composition, et préférentiellement en une quantité représentant de 0,05 % à 10 % du poids total de la composition. 5. Utilisation selon l'une quelconques des revendications précédentes, caractérisée en ce que la composition contient en outre au moins un colorant exogène des couches superficielles de l'épiderme et/ou au moins un agent actif pro-pigmentant différent dudit extrait de tournesol, choisi parmi les substrats de la tyrosinase ou les prostaglandines ou les composés activateurs de la voie de l'AMPc ou les extraits végétaux pigmentants. 6. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que l'extrait ou la composition le contenant sont destinés, par l'augmentation de la synthèse de mélanine, à préparer la peau à une exposition au soleil ou à protéger la peau des rayonnements du soleil. -->7. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que l'extrait ou la composition le contenant sont destinés à protéger la peau des agressions extérieures, en particulier des rayons UV. 8. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que l'extrait ou la composition le contenant sont destinés au bronzage et/ou au brunissage artificiels de la peau. 9. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que l'extrait ou la composition le contenant sont destinés à améliorer l'intensité et/ou l'homogénéité et/ou la persistance de la pigmentation de la peau et/ou des cheveux. 10. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que l'extrait ou la composition le contenant sont destinés à atténuer un désordre pigmentaire de la peau, notamment le vitiligo. 11. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que l'extrait ou la composition le contenant sont destinés à prévenir ou à traiter le blanchiment des poils et/ou des cheveux. 12. Procédé de traitement cosmétique destiné à favoriser l'augmentation de la synthèse de mélanine dans les mélanocytes, caractérisé en ce que l'on applique topiquement sur la zone à traiter une composition telle que définie selon l'une quelconque des revendications 1 à 5.