FR 2892927 A1 20070511 FR 0553344 A 20051104 L'invention se rapporte à l'utilisation d'une composition cosmétique pour la mise en forme des cheveux comprenant une dispersion de particules sphériques flexibles comportant dans leur structure au moins un dérivé de sucre ou de protéine et au moins un polymère synthétique, ainsi qu'à un procédé de mise en forme des cheveux. L'invention se rapporte encore à une composition particulière comprenant une telle dispersion. Parmi les compositions cosmétiques de mise en forme des cheveux, on distingue les produits de permanente permettant une mise en forme durable de la chevelure, et les produits de coiffage permettant de fixer la coiffure de façon non permanente. Les produits de coiffage sont généralement des laques, des gels, des solutions ou des mousses contenant un polymère fixant. Pour que la coiffure ait une bonne tenue dans le temps, on utilise souvent des polymères très fixants. L'inconvénient de ces compositions de coiffage comprenant des polymères très fixants est que les coiffures obtenues après application de ces compositions sont souvent trop rigides ou manquent de flexibilité. Si l'on utilise pour les compositions de coiffage des polymères fixants ayant des propriétés plus flexibles, le revêtement formé par les polymères sur le cheveu confère aux cheveux un toucher chargé peu esthétique très désagréable pour l'utilisateur. La présente invention vise donc à remédier aux problèmes de l'art antérieur et à proposer une composition cosmétique de coiffage qui donne du volume à la chevelure, et qui permet de créer des liaisons flexibles entre les cheveux et donc d'apporter plus de flexibilité à la coiffure, tout en altérant moins le toucher de la fibre capillaire qu'un revêtement effectué avec des polymères coiffants. La Demanderesse a découvert que l'utilisation, dans une composition cosmétique, de particules sphériques flexibles comprenant au moins un matériau polymère synthétique et au moins un dérivé de sucre ou de protéine permettait de résoudre les problèmes de l'art antérieur et de conférer plus de flexibilité à la coiffure tout en altérant moins le toucher de la fibre capillaire que par l'utilisation de polymères fixants. On connaît du document WO 01/70291 des compositions comprenant des microsphères sphériques élastiques et hydrophiles, lesdites microsphères comprenant des élastomères et étant recouvertes par des promoteurs d'adhésion cellulaire, tels que le collagène, la gélatine, les glucosaminoglycanes, les fibronectines, les lectines ou les polycations. Ces compositions sont utilisées dans des applications dermatologiques ou thérapeutiques. On connaît également du brevet WO 99/44643 des compositions comprenant des microparticules cationiques hydrophiles comportant des copolymères hydrophiles et recouvertes par des promoteurs d'adhésion cellulaire, tels que le collagène, la gélatine, les glucosaminoglycanes, les fibronectines, les lectines ou les polycations. Ces compositions sont utilisées pour l'amélioration des rides de la peau et pour lutter contre l'incontinence. Le document WO 2001/070289 décrit des compositions injectables comprenant des microsphères sphériques gonflables et hydrophiles comprenant des polymères réticulés et recouvertes par des promoteurs d'adhésion cellulaire, tels que le collagène, la gélatine, les glucosaminoglycanes, les fibronectines, les lectines ou les polycations. Ces compositions sont utilisées dans des applications thérapeutiques. On connaît également du document WO 2004/030658 des capsules formées d'un polymère filmogène soluble dans l'eau, d'un polymère acide insoluble dans l'eau et éventuellement d'un plastifiant telle que la gélatine par exemple. Par ailleurs, le document WO 01/74310 divulgue des compositions cosmétiques pour augmenter le volume de la chevelure, comprenant un fluide encapsulé dans des microsphères flexibles. Les microsphères sont composées d'un matériau thermoplastique. Mais ces microsphères ne comprennent pas de dérivé de sucre ou de protéine. Enfin, le document GB 2 376 227 divulgue des particules solides insolubles dans l'eau, dont le coeur est par exemple un pigment organique ou minéral ou une charge, ces particules étant recouvertes d'une couche d'un produit de réaction entre une molécule capable de s'hydrater au contact de l'eau et d'une molécule lipophile. Les particules solides décrites dans ce document ne sont pas des particules flexibles. L'invention a donc pour objet l'utilisation pour la mise en forme des cheveux d'une composition cosmétique comprenant une dispersion, dans un milieu cosmétiquement acceptable, de particules sphériques flexibles comprenant dans leur structure au moins un dérivé de sucre ou de protéine et au moins un polymère synthétique différent d'un dérivé de sucre ou de protéine. Par particule sphérique flexible, on entend une particule qui sous l'effet d'une contrainte mécanique extérieure subit un changement de sa forme et/ou de ses dimensions et qui retrouve partiellement ou totalement sa forme et/ou ses dimensions initiales lorsque la contrainte disparaît. Cette contrainte mécanique peut par exemple correspondre à une pression de 10 bars. Par dérivé de sucre, on entend au sens de la présente invention tout composé mono, oligo ou polysaccharide. Les particules sphériques présentes dans la composition utilisée selon l'invention ont généralement un diamètre variant de 10 nm à 200 pm, de préférence de 20 nm à 50 pm. Avantageusement, les particules sphériques présentes dans la composition utilisée selon l'invention sont dispersibles dans l'eau ou dans les milieux hydroalcooliques. Les particules sphériques peuvent être pleines ou creuses. Ces dérivés de sucre ou de protéine apportent la flexibilité ou contribuent à la flexibilité des particules utilisées selon l'invention. Comme expliqué précédemment, les particules sphériques présentes dans la composition utilisée selon l'invention comprennent au moins dans leur structure un polymère synthétique. Le ou lesdits polymères synthétiques des particules sphériques sont choisis parmi les élastomères synthétiques réticulés du groupe constitué par les homo-et copolymères de l'acide acrylique, de préférence les polyacrylates de sodium et les polyacrylates de sodium-co-alcool vinylique, les homo- et copolymères de l'acide méthacrylique, les homo- et copolymères d'acrylate d'alkyle, les homo- et copolymères de méthacrylates d'alkyle, les homo- et copolymères d'acrylamide et de ses dérivés, les homo-et copolymères de méthacrylamide et de ses dérivés, les homo- et copolymères d'alcool vinylique, les homo- et copolymères de vinyle, les homo- et copolymères d'esters de vinyle, de préférence un produit saponifié de copolymère d'acétate de vinyle et d'ester d'acide acrylique ou d'acétate de vinyle et de maléate de méthyle, les homo- et copolymères d'alkyle, les homo- et copolymères d'oxyde d'alkylène, de préférence un poly(oxyde d'éthylène) réticulé, les copolymères d'oléfine et d'anhydride d'acide de préférence un copolymère isobutylène-anhydride maléique, les silicones et leurs mélanges. De préférence, le ou les polymères synthétiques des particules sphériques sont choisis parmi les polymères synthétiques réticulés du groupe constitué par les homo- et copolymères de l'acide acrylique, les homo- et copolymères d'acrylamide et de ses dérivés. On peut citer en particulier le poly(méthacrylate de méthyle) et le poly-2-hydroxyéthylméthacrylate. Les dérivés de sucre peuvent être des mono ou polysaccharides éventuellement modifiés chimiquement. De préférence, ce ou ces dérivés de sucre sont des polysaccharides tels que les amidons modifiés, les celluloses modifiées et les glucosaminoglycanes. Le ou les dérivés de protéine peuvent être des protéines naturelles, des hydrolysats de protéines, des hydrolysats partiels de protéines, des protéines naturelles modifiées chimiquement ou des protéines synthétiques. En particulier, le ou les dérivés de protéines peuvent être des collagènes, des gélatines, des fibronectines ou des lectines. Selon un premier mode de réalisation de l'invention, les particules sphériques flexibles comprennent un noyau formé par le ou lesdits polymères synthétiques, ledit noyau comportant en surface le ou lesdits dérivés de sucre ou de protéine. Selon ce premier mode de réalisation de l'invention, le noyau des particules sphériques comporte en surface au moins un dérivé de sucre ou de protéine qui est avantageusement choisi parmi le collagène, la gélatine, les glucosaminoglycanes, les fibronectines, les lectines et les polycations, en particulier la polylysine. Le ou lesdits dérivés de sucre ou de protéine peuvent être introduits en surface du noyau des particules sphériques par des méthodes de couplage chimique. Le lien chimique entre le noyau constitué du polymère synthétique et le dérivé de sucre ou de protéine peut être par exemple une liaison covalente, une liaison ionique ou une liaison hydrogène. De telles particules sphériques flexibles selon ce premier mode de réalisation de l'invention sont décrites dans les documents WO 01/070291, 5 WO 99/44643 et WO 01/070289. Ces particules sphériques sont commercialisées sous la référence commerciale EMBOSPHERE par la société BIOSPHERE MEDICAL. Selon un deuxième mode de réalisation de l'invention, les particules sphériques présentes dans la composition utilisée selon l'invention sont 10 formées d'au moins un polymère filmogène soluble dans l'eau dérivé de sucre ou de protéine, d'au moins un polymère acide synthétique insoluble dans l'eau et d'au moins un plastifiant. Conformément à la présente invention, le polymère filmogène soluble dans l'eau est choisi parmi les hydroxyalkyl cellulose, les alkyl cellulose et la 15 gélatine. Comme hydroxyalkyl cellulose, on peut citer en particulier l'hydroxypropyl méthylcellulose. Comme alkyl cellulose, on peut citer en particulier la méthyl cellulose. Le polymère acide synthétique insoluble dans l'eau est choisi parmi 20 les copolymères de l'acide acrylique et les copolymères de l'acide méthacrylique. On peut citer en particulier à titre de polymère acide synthétique insoluble dans l'eau les copolymères acide acrylique ù acide méthacrylique, commercialisés sous la référence EUDRAGIT par la société ROLUN 25 AMERICA. Le plastifiant est choisi parmi le sorbitol, le glycérol, le polyéthylène glycol, les polyols ayant 3 à 6 atomes de carbone, l'acide citrique, les esters de l'acide citrique, de préférence le citrate de triéthylène, et leurs combinaisons. 30 De telles particules sphériques selon le deuxième mode de réalisation de l'invention sont décrites dans le document WO 04/030658. Les particules sphériques présentes dans la composition selon l'invention représentent généralement 0,05 à 20 %, de préférence 0,1 à 15 %, du poids total de la composition. Dans le but d'améliorer les propriétés cosmétiques des fibres capillaires ou encore d'atténuer ou d'éviter leur dégradation, la composition cosmétique utilisée selon l'invention peut également comprendre, outre les particules sphériques flexibles, un ou plusieurs actifs cosmétiques. Le ou les actifs cosmétiques peuvent être choisis parmi les polymères fixants, les silicones sous forme soluble, dispersée, micro ou nano-dispersée, les agents épaississants, les agents tensio-actifs non-ioniques, anioniques, cationiques ou amphotères, les agents conditionneurs, les agents adoucissants, les agents anti-mousse, les agents hydratants, les agents émollients, les plastifiants, les filtres solaires hydrosolubles et liposolubles, siliconés ou non siliconés, les colorants permanents ou temporaires, les pigments minéraux ou organiques, colorés ou non colorés, les charges minérales, les argiles, les nacres, les opacifiants, les parfums, les peptisants, les conservateurs, les céramides et pseudo-céramides, les vitamines et provitamines dont le panthénol, les protéines, les agents séquestrants, les agents solubilisants, les agents alcalinisants, les agents anti-corrosion, les corps gras tels que les huiles végétales, animales, minérales et synthétiques, les agents réducteurs ou antioxydants, les agents oxydants. Le ou les polymères fixants pouvant être compris dans la composition utilisée selon l'invention peuvent être anioniques, cationiques, non ioniques ou amphotères et peuvent être siliconés ou non. Comme polymères fixants anioniques, cationiques, non ioniques ou amphotères, on peut utiliser tous les polymères fixants classiquement utilisés dans les compositions cosmétiques de coiffage. Comme polymères siliconés anioniques, on peut citer le VS 80 (commercialisé par la société 3M), le LUVISET SI PUR (commercialisé par la société BASF). Comme polymères non siliconés amphotères, on peut citer l'AMPHOMER LV 71 (commercialisé par la société NATIONAL STARCH) et 30 le MERQUAT 280 (commercialisé par la société PALSON). Comme polymères non siliconés non ioniques, on peut citer la polyvinylpyrrolidone (PVP) et les copolymères PVP/VA. Comme polymères non siliconés anioniques, on peut citer le FIXATE G 100L (commercialisé par la société NOVEON), l'ULTRA HOLDSTRONG (commercialisé par la société BASF), le MEXOMERE PW (commercialisé par la société CHIMEX). Comme polymères non siliconés cationiques, on peut citer le MERQUAT 100 (commercialisé par la société CALGON), le MERQUAT 550 (commercialisé par la société CALGON), le SALCARE SC 95 (commercialisé par la société CIBA), le SALCARE SC 96 (commercialisé par la société CIBA), le JAGUAR C13S (commercialisé par la société RHODIA), le JR 400 (commercialisé par la société AMERCHOL), le GAFQUAT 734 (commercialisé par la société ISP), le GAFQUAT 755 (commercialisé par la société ISP), le MEXOMERE PO (commercialisé par la société CHIMEX), le LUVIQUAT F905 (commercialisé par la société BASF). Les agents épaississants pouvant être utilisés dans la composition utilisée selon l'invention peuvent être choisis parmi tous les agents épaississants classiquement utilisés dans les compositions cosmétiques. On peut citer en particulier le Carbomer, commercialisé sous la référence Synthalen par la société 3V ou CARBOPOL par la société NOVEON. Les conservateurs pouvant être utilisés dans la composition utilisée selon l'invention peuvent être choisis parmi tous les conservateurs classiquement utilisés dans les compositions cosmétiques. On peut citer en particulier l'acide benzoïque, l'alcool benzylique, l'éthyl paraben, le propyl paraben, le benzyl paraben et le butyl benzoate. Les agents alcalinisants pouvant être utilisés dans la composition utilisée selon l'invention peuvent être choisis parmi tous les agents alcalinisants classiquement utilisés dans les compositions cosmétiques. On peut citer en particulier l'ammoniaque, la monoéthanolamine, la diéthanolamine, la triéthanolamine, la 1,3-propanediamine, un hydroxyde alcalin, tel que le 2-amino-2-méthyl-1-propanol. Généralement, le ou lesdits actifs cosmétiques représentent de 0,05 à 30%, de préférence de 0,1 à 10%, en poids du poids total de la composition 30 cosmétique. Comme expliqué précédemment, la composition cosmétique utilisée selon l'invention comprend un milieu cosmétiquement acceptable. De préférence, le milieu cosmétiquement acceptable comprend un solvant physiologiquement acceptable. Le solvant physiologiquement acceptable peut être choisi parmi l'eau, les alcools en CI à Clo, les cétones en C2 à C6, les esters d'alkyle en C3 à C6, les alcanes alcoxylés en C3 à C6, les alcanes en C6 à Cao et leurs mélanges. Le ou les solvants alcooliques en C1-C10 peuvent être choisis parmi tous types de solvants alcooliques classiquement utilisés dans les compositions cosmétiques. De préférence, le ou les solvants alcooliques sont choisis parmi les alcanols et les polyols, dont les alcanediols. A titre d'alcanols, on peut citer en particulier le méthanol, l'éthanol, le propanol et l'isopropanol, de préférence l'éthanol. A titre d'alcanediols, on peut citer le propylène glycol et l'hexylène glycol. Parmi les cétones utilisables comme solvant dans la composition cosmétique utilisée selon l'invention, on peut citer par exemple l'acétone et la méthyléthylcétone. Parmi les esters d'alkyle utilisables comme solvant, on peut citer l'acétate d'éthyle, l'acétate de méthyle et l'acétate de butyle. Parmi les alcanes alkoxylés utilisables comme solvant, on peut citer le diéthoxyéthane et le diméthoxyéthane. La composition utilisée selon l'invention peut se présenter sous forme liquide, semi-liquide, épaissie ou solide. Elle peut se présenter sous forme d'une phase grasse ou aqueuse, sous forme d'une émulsion, en particulier eau-dans-huile ou huile-dans-eau, ou sous forme encapsulée. Lorsque la composition se présente sous forme d'une émulsion, elle comprend avantageusement un ou plusieurs agents tensioactifs. Le ou les tensioactifs pouvant être compris dans la composition utilisée selon l'invention peuvent être choisis parmi tous les tensioactifs non-ioniques, anioniques, cationiques ou amphotères ou zwittérioniques classiquement utilisés dans les compositions cosmétiques. Parmi ceux-ci, on peut citer les alkyl sulfates, les alkyl benzènesulfates, les alkyl éthersulfates, les alkyl sulfonates, les sels d'ammonium quaternaire, les alkyl bétaïnes, les alkyl amidoalkyl bétaïnes, les alkyl phénols oxyalkylénés, les acides gras oxyalkylénés (alkyléther carboxylates), les alcools gras oxyalkylénés, les amides grasses oxyalkylénés, les esters d'acides gras oxyéthylénés. La composition utilisée selon l'invention peut être conditionnée dans un flacon pulvérisation ou dans un flacon pompe. La composition utilisée selon l'invention peut également être conditionnée sous forme d'aérosol et contenir un agent propulseur. L'agent propulseur peut être choisi parmi les hydrocarbures volatiles, tels que le n-butane, le propane, l'isobutane, le pentane, les hydrocarbures halogénés et leurs mélanges. On peut également utiliser en tant que propulseur le gaz carbonique, le protoxyde d'azote, le diméthyléther (DME), l'azote, ou l'air comprimé. On peut aussi utiliser des mélanges de propulseurs. De préférence, on utilise le diméthyl éther. Avantageusement, l'agent propulseur est présent à une concentration comprise entre 5 et 90% en poids par rapport au poids total de la composition dans le dispositif aérosol, et, plus particulièrement, à une concentration comprise entre 10 et 60%. L'invention concerne encore un procédé de mise en forme des cheveux consistant à appliquer sur les cheveux une composition telle que définie précédemment et à mettre en forme les cheveux après un éventuel temps de pose de 30 secondes à 30 minutes. Les cheveux pouvant être rincés à l'eau après le temps de pose et 20 avant la mise en forme. L'invention concerne également une nouvelle composition contenant au moins une dispersion de particules telles que décrites ci-dessus, ladite composition présentant une viscosité d'au moins 200 cps, de préférence entre 200 cps et 10 poises, mesurée à 25 C, à pression atmosphérique, à 25 l'aide d'un rhéomètre cône plan et à un taux de cisaillement de 1 s-'. Exemple Composition cosmétique selon l'invention La formulation est la suivante, en poids par rapport au poids total de la composition : 30 35 particules sphériques 2% 10 Synthalen K 0,15 % conservateur 0,4% 2-amino-2-méthyl-1-propanol qs pH7 eau qsp 100 g Les particules sphériques sont des particules commercialisées sous la référence Embosphères S120GH par la société BIOSPHERE MEDICAL. Il s'agit de particules comprenant un noyau de copolymère acrylique comprenant en surface de la gélatine. Ces particules sphériques ont un diamètre variant de 40 à 120 pm. REVENDICATIONS 1. Utilisation pour la mise en forme des cheveux d'une composition cosmétique caractérisée en ce que la composition comprend une dispersion, dans un milieu cosmétiquement acceptable, de particules sphériques flexibles comprenant dans leur structure au moins un polymère synthétique différent d'un dérivé de sucre ou de protéine et au moins un dérivé de sucre ou de protéine. 2. Utilisation selon la revendication 1, caractérisée en ce que les 10 particules sphériques ont un diamètre de 10 nm à 200 pm, de préférence de 20 nm à 50 pm. 3. Utilisation selon la revendication 1 ou 2 caractérisée en ce que les particules sphériques sont dispersibles dans l'eau ou dans les milieux hydroalcooliques. 15 4. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que les particules sphériques sont pleines ou creuses. 5. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que le ou lesdits polymères synthétiques des particules sphériques est choisi parmi les élastomères synthétiques réticulés du groupe 20 constitué par les homo-et copolymères de l'acide acrylique, de préférence les polyacrylates de sodium et les polyacrylates de sodium-co-alcool vinylique, les homo- et copolymères de l'acide méthacrylique, les homo- et copolymères d'acrylate d'alkyle, les homo- et copolymères de méthacrylates d'alkyle, les homo- et copolymères d'acrylamide et de ses dérivés, les homo- 25 et copolymères de méthacrylamide et de ses dérivés, les homo- et copolymères d'alcool vinylique, les homo- et copolymères de vinyle, les homo- et copolymères d'esters de vinyle, de préférence un produit saponifié de copolymère d'acétate de vinyle et d'ester d'acide acrylique ou d'acétate de vinyle et de maléate de méthyle, les homo- et copolymères d'allyle, les 30 homo- et copolymères d'oxyde d'alkylène, de préférence un poly(oxyde d'éthylène) réticulé, les copolymères d'oléfine et d'anhydride d'acide de préférence un copolymère isobutylène-anhydride maléique, les silicones et leurs mélanges. 6. Utilisation selon la revendication 5, caractérisée en ce que le ou 35 lesdits polymères synthétiques des particules sphériques est choisi parmi les élastomères synthétiques réticulés du groupe constitué par les homo-etcopolymères de l'acide acrylique, les homo- et copolymères d'acrylamide et de ses dérivés. 7. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 caractérisée en ce que le ou les dérivés de sucre sont choisis parmi les mono ou polysaccharides éventuellement modifiés chimiquement. 8. Utilisation selon la revendication 7 caractérisée en ce que le ou les dérivés de sucre sont choisis parmi les amidons modifiés, les celluloses modifiées et les glucosaminoglycanes. 9. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que le ou les dérivés de protéine sont choisis parmi les protéines naturelles, les hydrolysats de protéines, les hydrolysats partiels de protéines, les protéines naturelles modifiées chimiquement et les protéines synthétiques. 10. Utilisation selon la revendication 9 caractérisée en ce que le ou les dérivés de protéine sont choisis parmi les collagènes, les gélatines, les fibronectines et les lectines. 11. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisée en ce que les particules sphériques flexibles comprennent un noyau formé par le ou lesdits polymères synthétiques, ledit noyau comportant en surface le ou lesdits dérivés de sucre ou de protéine. 12. Utilisation selon la revendication 11, caractérisée en ce que le dérivé de sucre ou de protéine est choisi parmi le collagène, la gélatine, les glucosaminoglycanes, les fibronectines et les lectines. 13. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisée en ce que les particules sont formées d'au moins un polymère filmogène soluble dans l'eau dérivé de sucre ou de protéine, d'au moins un polymère acide synthétique insoluble dans l'eau et d'au moins un plastifiant. 14. Utilisation selon la revendication 13, caractérisée en ce que le polymère filmogène soluble dans l'eau est choisi parmi l'hydroxypropyl méthylcellulose, la méthyl cellulose et la gélatine. 15. Utilisation selon la revendication 13 ou 14, caractérisée en ce que le polymère acide insoluble dans l'eau est choisi parmi les copolymères de l'acide acrylique et les copolymères de l'acide méthacrylique. 16. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 13 à 15, caractérisée en ce que le plastifiant est choisi parmi le sorbitol, le glycérol, lepolyéthylène glycol, les polyols ayant 3 à 6 atomes de carbone, l'acide citrique, les esters de l'acide citrique, de préférence le citrate de triéthylène, et leurs combinaisons. 17. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 16, caractérisée en ce que les particules sphériques représentent 0,05 à 20 %, de préférence 0,1 à 15 %, du poids total de la composition. 18. Utilisation selon l'une des revendications 1 à 17, caractérisée en ce que la composition comprend un ou plusieurs actifs cosmétiques choisis parmi les polymères fixants, les silicones sous forme soluble, dispersée, micro ou nano-dispersée, les agents épaississants, les agents tensio-actifs non-ioniques, anioniques, cationiques ou amphotères, les agents conditionneurs, les agents adoucissants, les agents anti-mousse, les agents hydratants, les agents émollients, les plastifiants, les filtres solaires hydrosolubles et liposolubles, siliconés ou non siliconés, les colorants permanents ou temporaires, les pigments minéraux ou organiques, colorés ou non colorés, les charges minérales, les argiles, les nacres, les opacifiants, les colloïdaux, les parfums, les peptisants, les conservateurs, les céramides et pseudo-céramides, les vitamines et provitamines dont le panthénol, les protéines, les agents séquestrants, les agents solubilisants, les agents alcalinisants, les agents anti-corrosion, les corps gras tels que les huiles végétales, animales, minérales et synthétiques, les agents réducteurs ou antioxydants, les agents oxydants. 19. Utilisation selon la revendication 18 caractérisée en ce que le ou les actifs cosmétiques représentent de 0,05 à 30%, de préférence de 0,1 à 10%, en poids du poids total de la composition cosmétique. 20. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 19, caractérisée en ce que le milieu cosmétiquement acceptable comprend au moins un solvant physiologiquement acceptable. 21. Utilisation selon la revendication 20, caractérisée en ce que le solvant est choisi parmi l'eau, les alcools en CI à Clo, les cétones en C2 à C6, les esters d'alkyle en C3 à C6, les alcanes alcoxylés en C3 à C6, les alcanes en C6 à Clo et leurs mélanges. 22. Utilisation selon l'une des revendications 1 à 21, caractérisée en ce que la composition est conditionnée dans un flacon pulvérisation ou un 35 flacon pompe. 23. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 22, caractérisée en ce que la composition comprend en outre un agent propulseur et est conditionnée sous forme d'aérosol. 24. Procédé de mise en forme des cheveux caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : - une composition telle que définie dans l'une quelconque des revendications 1 à 23 est appliquée sur les cheveux, - on laisse éventuellement poser ladite composition entre 30 secondes et 30 minutes, - les cheveux sont mis en forme. 27. Procédé selon la revendication 24 caractérisé en ce que les cheveux sont rincés à l'eau après le temps de pose et avant la mise en forme. 28. Composition comprenant une dispersion dans un milieu cosmétiquement acceptable de particules sphériques flexibles comprenant dans leur structure, au moins un dérivé de sucre ou de protéine et au moins un polymère synthétique différent des dérivés de sucre ou de protéine, la viscosité de la composition à 25 C, à la pression atmosphérique et à un taux de cisaillement de 1 s-' étant supérieure ou égale à 200 cps et de préférence comprise entre 200 cps et 104 poises.