FR 2888416 A1 20070112 FR 0606106 A 20060705 e Dispositif pour appareil électroménager avec une unité de commande pour commander un déroulement de programme L'invention a pour objet un dispositif pour appareil électroménager avec une unité de commande pour commander un déroulement de programme, ainsi qu'un procédé pour faire fonctionner un tel dispositif. Par le document DE 29 06 448 Al, on connaît un dispositif pour appareil électroménager comportant une unité de commande pour commander un déroulement de programme et une unité d'entrée pour entrer des paramètres de programme. Afin d'éviter une surcharge du réseau due à un trop grand nombre de consommateurs de courant activés, l'unité de commande limite par une commutation prioritaire le nombre des consommateurs. L'objectif de l'invention est de mettre à disposition un dispositif pour appareil électroménager du genre indiqué, dont l'unité de commande, malgré une capacité de charge limitée d'un réseau de courant, peut obtenir un déroulement de programme avec un équilibrage de charges, c'est- à-dire avec des charges, accordées les unes aux autres, des consommateurs participants. L'objectif est atteint par l'invention, et des configurations et des développements avantageux de l'invention sont indiqués dans les revendications secondaires. L'invention part d'un dispositif pour appareil électroménager présentant une unité de commande pour commander un déroulement de programme et au moins une unité d'entrée pour définir au moins un paramètre de programme du déroulement de programme. Il est proposé, afin d'éviter une surcharge du réseau, que l'unité de commande est prévue pour, à un pas de commutation, passer en fonction du paramètre de programme à un fonctionnement à puissance réduite dans lequel le déroulement de programme est modifié pour diminuer un maximum de puissance absorbée. Par une modification appropriée du déroulement de programme, on peut obtenir que soit évitée une charge non équilibrée des consommateurs d'énergie d'un appareil électroménager comprenant l'unité de commande. Une telle charge déséquilibrée peut résulter par exemple de la simple absence 30 de coupure ou de la dérégulation de pointes de puissance dans le déroulement de programme, comme cela est connu dans l'état de la technique. Par exemple, dans une opération de cuisson dans un four domestique, il est possible d'assurer dans une phase de chauffage, malgré une puissance disponible limitée, un rapport équilibré du chauffage en haut et du chauffage en bas et/ou d'un corps de chauffage à chaleur tournante. De plus, des utilisateurs individuels pourraient être complètement coupés. Ainsi, le fonctionnement à puissance réduite peut être obtenue sans perte essentielle de qualité, dans le résultat du déroulement de programme, et sans une modification consécutive de l'appareil domestique. Celui-ci peut de manière simple être limité dans sa puissance consommée, en effectuant le pas de commutation et ainsi être préparé notamment pour être utilisé dans une région géographique et/ou dans un bâtiment où le réseau d'alimentation en courant présente une capacité de charge réduite. Ainsi l'appareil électroménager peut être utilisé sans modification constructive à la fois dans une région où la capacité de charge usuelle du réseau est de 16 A., comme dans une région où cette capacité est réduite, par exemple à 10 A. Par "prévu", on va dans ce contexte comprendre également "conçu" et "constitué". Par déroulement de programme, on va désigner une succession non quelconque d'ordres de commande, comme il s'en produit par exemple dans des programmes de cuisson de four domestique. Si l'unité de commande, afin de réduire un maximum de puissance consommée dans au moins une phase de déroulement de programme, est prévue pour modifier le fonctionnement cadencé d'au moins un élément chauffant, il est possible de réduire une consommation moyenne de puissance. Sans modifier la puissance absorbée par l'élément chauffant quand il est actif, il est possible, en cadençant en alternance plusieurs éléments chauffants, d'obtenir une réduction du maximum de puissance absorbée du déroulement de programme. Si le dispositif possède dans son unité d'entrée un moyen de commutation pour passer d'un fonctionnement normal à un fonctionnement à puissance réduite et inversement, une telle opération de commutation peut être obtenue de manière particulièrement confortable. En principe, la commutation peut être obtenue également par une série de signaux de commutation donnés par d'autres moyens de commutation, mais la complexité certaine d'une telle série devrait garantir que le processus de commutation n'est pas déclenché par erreur. Si l'unité de commande, en fonctionnement à puissance réduite, active une fonction de surveillance pour contrôler la consommation totale d'une pluralité de consommateurs de courant, il est possible dans le cas d'une puissance disponible réduite d'éviter sûrement une surcharge du réseau. Mais si par contre l'appareil r domestique est raccordé à un réseau dont la capacité de charge se trouve dans la zone de la valeur la plus largement utilisée dans les pays industriels, à savoir 16 A., une telle surcharge est déjà exclue par un dimensionnement des consommateurs de courant et/ou par une sélection accordée à cela du déroulement de programme en fonctionnement normal, de sorte qu'en fonctionnement normal on peut se passer d'une fonction de surveillance. Un appareil électroménager utilisable dans toute l'Europe, notamment dans toutes les régions de l'Italie, peut être mis à disposition par le fait que le maximum de puissance consommée atteint 10 A. en fonctionnement à puissance réduite. On peut créer un dispositif utilisable dans des appareils électroménagers très divers comportant un nombre élevé de déroulements de programmes sélectionnables, si ce dispositif comprend une unité d'enregistrement prévu pour enregistrer au moins deux variantes différentes de déroulement de programme, avec des valeurs différentes du maximum de puissance absorbée. Malgré la consommation de puissance comparativement élevée et les déroulements de programme de plus en plus complexes dans de tels domaines d'utilisation, on peut utiliser avantageusement un dispositif selon l'invention quand l'unité de commande est prévue pour commander des éléments chauffants d'un four domestique de cuisson. De plus, l'invention a pour objet un procédé pour actionner un appareil électroménager comprenant une unité de commande d'un déroulement de programme et au moins une unité d'entrée pour sélectionner le déroulement de programme et pour définir au moins un paramètre de programme. Il est proposé que le passage à un fonctionnement à puissance réduite dans lequel le déroulement de programme est modifié pour réduire le maximum de puissance absorbée, a lieu quand le paramètre de programme prend une valeur associée à une réduction de puissance absorbée. Ainsi, une charge non équilibrée de différents consommateurs de courant peut être évitée par réduction de la puissance d'un côté, et il est possible d'utiliser sans modifications constructives, l'appareil domestique dans différentes zones présentant des réseaux qui peuvent être chargés à des niveaux différents. D'autres avantages apparaîtront dans la description qui va suivre du dessin annexé, qui représente un exemple de réalisation de l'invention. Le dessin et la description contiennent de nombreuses caractéristiques en combinaison. Le professionnel retiendra les caractéristiques avantageusement à l'état individuel et les rassemblera pour donner d'autres combinaisons significatives. La Fig. 1 représente un appareil électroménager avec une unité de commande pour commander un déroulement de programme. La Fig. 2 est une représentation schématique d'un déroulement de programme de la commande de la figure 1. La Fig. 3 représente le déroulement d'une phase de préchauffage du déroulement de programme de la figure 2, en fonctionnement normal. La Fig. 4 représente un déroulement de la phase de préchauffage en fonctionnement à puissance réduite. La figure 1 représente un four domestique de cuisson 32 comprenant un appareil électroménager constitué d'une plaque de cuisson non explicitement représentée, ainsi qu'une unité de commande 10 comprenant une unité de calcul à programmation universelle et une unité d'enregistrement 34. Dans cette unité 34 sont mémorisés plusieurs déroulements de programme 12, 14. Les programmes 12, 14 représentatifs d'exemples sont constitués d'une série de codes pour des signaux de commande définis, par lesquels l'unité de commande 10 peut actionner différents éléments du four domestique 32 et de la plaque de cuisson. Chacun des déroulements de programme 12, 14 forme une structure de données et est déposé en deux variantes différentes dans l'unité d'enregistrement 34. Une première variante du déroulement de programme 12 est prévue pour un fonctionnement normal du four domestique 32 et une deuxième variante du déroulement de programme 14 est prévue pour obtenir un fonctionnement à puissance réduite. Les deux variantes servent à traiter le même type de produit à cuire. Alors que le fonctionnement normal doit être choisi quand le four domestique 32 est raccordé à un réseau avec une charge maximale c'est-à-dire avec une intensité de courant maximale de 16 A., le fonctionnement à puissance réduite doit être seul retenu quand le four domestique 32 est raccordé à un réseau présentant une intensité maximale, c'est-à-dire une charge de 10 A., comme c'est le cas par exemple dans quelques régions d'Italie. Corrélativement, un maximum de puissance absorbée 22 (figures 3 et 4) dont la valeur correspond à la puissance c'est-à-dire à l'intensité maximale absorbée par le four domestique 32 lors de l'exécution du déroulement de programme 12, 14, atteint en fonctionnement normal au plus 16 A. et en fonctionnement à puissance réduite au plus 10 A., de sorte que peut être ainsi sûrement évitée la rupture des fusibles dans un réseau de courant domestique auquel est raccordé le four 32. Un utilisateur, au moyen d'une unité d'entrée 16, peut sélectionner un déroulement de programme 12, 14 désiré et en même temps entrer différents 35 paramètres de programme, par exemple une température et/ou une durée. Par un écran 38, l'utilisateur reçoit en retour l'information concernant le déroulement de programme 12, 14 sélectionné ainsi que les valeurs sélectionnées des paramètres de programme. De plus, l'utilisateur peut produire par l'unité d'entrée 16 un signal de démarrage 36 ou un signal d'arrêt. Pendant une opération d'installation, quand le four domestique 32 est monté en un nouveau lieu d'utilisation, ou à tout autre instant paraissant significatif à l'utilisateur, celui-ci peut introduire par l'unité d'entrée 16 un paramètre de programme 18 qui est enregistré comme bit de contrôle binaire dans l'unité d'enregistrement 34 et décide du choix entre le fonctionnement normal et le fonctionnement à puissance réduite. Pour modifier le paramètre de programme 18, l'utilisateur doit maintenir enfoncées au moins trois touches de l'unité d'entrée 16, espacées les unes des autres, pendant une durée d'au moins trois secondes. Ensuite, apparaît à l'écran 38 une invitation à modifier et à enregistrer le paramètre de programme 18. Dans d'autres configurations de l'invention, on peut imaginer d'autres séries de signaux de commutation pour régler le paramètre de programme 18. Dans une autre variante de l'invention, l'unité de commande 10 présente un moyen de commutation 30 sous la forme d'un contacteur basculant par lequel la valeur du paramètre de programme 18 peut être sélectionnée, et qui est représenté par des tirets à la figure 1. Quand l'unité de commande 10 reçoit le signal de démarrage 36, l'unité de commande 10, à un pas de commutation 20 (figure 2), lit la valeur du paramètre de programme 18 mémorisée dans l'unité d'enregistrement 34. Si la valeur de ce paramètre 18 est zéro, alors l'unité de commande 10 passe à ce pas de commutation 20 au fonctionnement normal et exécute la première variante du déroulement de programme 12. Si la valeur du paramètre de programme 18 est égale à un, alors à ce pas de commutation 20 l'unité de commande 10 passe au fonctionnement à puissance réduite, et exécute la seconde variante du déroulement de programme 14. Cette seconde variante 14 est modifiée, par rapport à la première variante 12, de manière à réduire une surcharge du réseau de courant en réduisant la puissance maximale absorbée 22 à une valeur de 10 A. Lors du passage en fonctionnement à puissance réduite, l'unité de commande 10 active dans une configuration imaginable de l'invention, une fonction 66 de surveillance de la consommation globale de courant par les consommateurs du four domestique 32. La figure 3 présente une phase de départ de la première variante de déroulement de programme 12. Une première courbe 54 représente une température T dans l'enceinte de cuisson 40 du four domestique 32, une seconde courbe 42 représente une intensité I1 qui traverse un élément chauffant 24 pour produire une chaleur en bas, une troisième courbe 44 représente une intensité I2 qui traverse un élément chauffant 26 et un ventilateur pour produire une chaleur tournante et une quatrième courbe 46 une intensité 13 qui traverse un élément chauffant supérieur 28 pour produire de la chaleur en haut. En plus des éléments chauffants 24 à 28, le four domestique 32 comprend d'autres éléments chauffants, par exemple un corps de chauffage de gril 48 et un résonateur de micro-ondes. De plus, la figure 3 présente une courbe 50 qui représente une intensité globale I qui, dans la première variante du déroulement de programme 12 est limitée par un maximum de puissance absorbée 22, qui en fonctionnement normal a la valeur 16 A. Le déroulement de programme 12 commence par une phase 52 dans laquelle l'espace de cuisson 40 est chauffé le plus rapidement possible par les éléments chauffants 24 à 28, ceux-ci étant donc tous alimentés. Après la fin de la phase 52, la température T qui a atteint alors la valeur de 150 C est régulée à cette valeur. Pour cela, l'unité de commande 10 actionne alternativement les unités de chauffage 24 à 28. La figure 4 montre une phase initiale de la seconde variante de déroulement de programme 14. Une première courbe 56 représente une température T dans l'espace de cuisson du four domestique 32, une deuxième courbe 58 l'intensité Il, une troisième courbe 60 l'intensité I2 et une quatrième courbe 62 l'intensité I3. De plus, la figure 4 montre une courbe 64 qui représente l'intensité totale I qui, dans la seconde variante de déroulement de programme 12 est limité par un maximum de puissance absorbée 22 ayant, dans le domaine à puissance réduite, la valeur 10 A. Le déroulement de programme 14, dans la zone à puissance réduite, commence par une phase 52' dans laquelle le volume de cuisson 40 est chauffé par les éléments chauffants 24 à 28 dans la limite du maximum de puissance absorbée 22 et en observant une utilisation uniforme de ces éléments chauffants. Pour cela, l'unité de commande, dans une première phase, alimente en alternance les éléments chauffants 24, 28 assurant le chauffage en haut et en bas, et l'élément chauffant 26. Comparativement à la phase analogue 52 en fonctionnement normal, la phase 52' est allongée puisqu'en moyenne une puissance de chauffage plus faible est emmagasinée. A la fin de cette phase 52', la température T qui a atteint alors la valeur de 150 C est régulée à cette valeur. Pour cela, l'unité de commande 10 actionne alternativement les unités de chauffage 24 à 28. On peut naturellement proposer un grand nombre de déroulements de programmes alternatifs dans lesquels d'autres combinaisons d'éléments chauffants 35 peuvent être activées par l'unité de commande 10 d'une autre manière paraissant intéressante au professionnel. Liste des références unité de commande 12 déroulement de programme 14 déroulement de programme 16 unité d'entrée 18 paramètre de programme pas de commutation 22 maximum de puissance absorbée 24 élément chauffant 26 élément chauffant 28 élément chauffant moyen de commutation 32 four domestique de cuisson 34 unité d'enregistrement 36 signal de démarrage 38 écran espace de cuisson 42 courbe 44 courbe 46 courbe 48 corps de chauffage de gril courbe 52 phase 54 courbe 56 courbe 58 courbe courbe 62 courbe 64 courbe 66 fonction de surveillance I intensité totale Il intensité I2 intensité I3 intensité 8 Revendications 1. Dispositif pour appareil électroménager, comprenant une unité de commande (10) pour commander un déroulement de programme (12, 14) ainsi qu'une unité d'entrée (16) pour définir au moins un paramètre de programme (18) du déroulement de programme (12, 14), caractérisé en ce que l'unité de commande (10), pour éviter une surcharge du réseau, est prévue pour, à un pas de commutation (20), passer en fonction du paramètre de programme (18) à un fonctionnement à puissance réduite dans lequel le déroulement de programme (14) est modifié pour diminuer un maximum de puissance absorbée (22). 2. Dispositif pour appareil ménager selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'unité de commande (10), afin de diminuer une puissance maximale absorbée (22), est prévue pour modifier dans au moins une phase (52) du déroulement de programme (14) le fonctionnement cadencé d'au moins un élément chauffant (24 à 28). 3. Dispositif pour appareil ménager selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il comporte un moyen de commutation (30) de l'unité d'entrée (16) pour commuter entre un fonctionnement normal et le fonctionnement à puissance réduite. 4. Dispositif pour appareil ménager selon une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'unité de commande (10), en fonctionnement à puissance réduite, actionne une fonction de surveillance (16) pour surveiller la consommation totale de courant d'un certain nombre de consommateurs de courant. 5. Dispositif pour appareil ménager selon une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le maximum de puissance absorbée (22) atteint 10A. en fonctionnement à puissance réduite. 6. Dispositif pour appareil ménager selon une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comporte une unité d'enregistrement (34) qui est prévue pour mémoriser au moins deux variantes différentes du déroulement de programme (12, 14) avec des valeurs différentes du maximum de puissance absorbée (22). 7. Dispositif pour appareil ménager selon une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'unité de commande (10) est prévue pour commander des éléments chauffants (24 à 28) d'un four domestique de cuisson (32). 8. Procédé pour actionner un appareil électroménager, avec une unité de commande (10) pour commander un déroulement de programme (12, 14) et au moins une unité d'entrée (16) pour sélectionner le déroulement de programme (12, 14) et pour définir au moins un paramètre de programme (18) , caractérisé en ce que le passage à un fonctionnement à puissance réduite dans lequel le déroulement de programme (12, 14) est modifié pour réduire un maximum de puissance absorbée (22), a lieu quand le paramètre de programme (18) prend une valeur associée à une réduction de puissance absorbée.