FR 2894473 A1 20070615 FR 0553792 A 20051208 UTILISATION EN COSMETIQUE D'UNE COMPOSITION A BASE D'ALGUES UNICELLULAIRES La présente invention concerne le domaine du soin de la peau. Elle vise à offrir un nouvel ingrédient susceptible d'être utilisé seul ou d'entrer dans la composition de produits cosmétiques tels qu'ils sont définis dans la directive 2003/15/CE. L'invention se rapporte plus particulièrement à des compositions à base d'algues susceptibles d'être utilisées en cosmétique, constituées par ou comprenant une culture d'au moins une algue choisie dans le groupe comprenant les algues unicellulaires et, plus particulièrement, les algues unicellulaires des genres chromulina (chrysophycées- ochromonadales), asterionella (diatomophycées-pennales) et tetraselmis (prasinophycées-chlorodendrales). La composition selon l'invention est destinée à la modification du métabolisme cellulaire. On connaît dans l'art antérieur des inhibiteurs des enzymes impliquées dans le métabolisme des lipides et des acides gras. On peut se référer en cette matière notamment à l'ouvrage "Handbook of enzyme inhibitors Helmward Zollner VCH 1993". Les enzymes d'intérêt interviennent au niveau de la synthèse des acides gras, de la glycolyse ou de la lipolyse dans les adipocytes. La présente invention s'intéresse de plus particulièrement aux inhibiteurs de l'acetylcoenzyme A carboxylase (ACC), de la phosphodiesterase (PDE), de la glyceraldehyde 3-phosphate deshydrogénase (Ga3PDH), de la fatty acid synthase (FAS, complexe enzymatique), lipoproteine lipase (LPL). Les inhibiteurs décrits dans la littérature sont des composés chimiques peu propices à une formulation dans des produits cosmétiques naturels. De manière avantageuse, des extraits d'algues unicellulaires ci-dessus mentionnées ont montré une activité inhibitrice sur un ou plusieurs enzymes. La Demanderesse se propose donc d'utiliser une culture d'au moins une algue choisie dans le groupe comprenant les algues unicellulaires des genres chromulina (chrysophycées-ochromonadales), asterionella (diatomophycées-pennales) et tetraselmis (prasinophycées- chlorodendrales) ou une pâte d'au moins une algue choisie dans le groupe comprenant les algues unicellulaires des genres chromulina (chrysophycées-ochromonadales), asterionella (diatomophycées-pennales) et tetraselmis (prasinophycées-chlorodendrales) obtenue à partir de cette culture comme ingrédient actif dans des compositions pour le soin de la peau grâce notamment à une amélioration du métabolisme cellulaire. Ainsi, la présente invention concerne l'utilisation, dans une composition cosmétique, d'une culture d'au moins une algue choisie dans le groupe comprenant les algues unicellulaires des genres chromulina (chrysophycées-ochromonadales), asterionella (diatomophycées-pennales) et tetraselmis (prasinophycéeschlorodendrales) ou d'une pâte d'au moins une de ces algues obtenue à partir d'une de ces cultures, comme agent actif inhibant les enzymes impliquées dans le métabolisme des acides gras et des lipides et, tout particulièrement, comme agent actif inhibant l'acetylcoenzyme A carboxylase (ACC), la phosphodiesterase (PDE), la glyceraldehyde 3-phosphate deshydrogénase (Ga3PDH), la fatty acid synthase (FAS, complexe enzymatique) et/ou la lipoproteine lipase (LPL). Parmi les algues unicellulaires du genre chromulina (chrysophycées-ochromonadales) utilisables dans le cadre de l'invention, on peut citer, à titre d'exemples non limitatifs, les algues Chromulina ochromonoïdes, Chromulina nebulosa, Chromulina elegans, Chromulina ovalis, Chromulina pascheri, etc.... Parmi les algues unicellulaires du genre asterionella (diatomophycées-pennales) utilisables dans le cadre de l'invention, on peut citer, à titre d'exemples non limitatifs, les algues Asterionella japonica, Asterionella bleakeleyi, Asterionella formosa, Asterionella gracillima, Asterionella kariana, Asterionella glacialis etc.... Parmi les algues unicellulaires du genre tetraselmis (prasinophycées-chlorodendrales) utilisables, on peut citer, à titre d'exemples non limitatifs, les algues Tetraselmis suecica, Tetraselmis viridis, Tetraselmis striata, Tetraselmis gracilis, Tetraselmis cordiformis, Tetraselmis ascus, Tetraselmis marina, Tetraselmis chuii, etc.... Plus particulièrement, l'invention se rapporte à une culture à l'état libre et mobile ou mastigote d'au moins une algue choisie dans le groupe comprenant les algues unicellulaires des genres chromulina, asterionella et tetraselmis. Le milieu de culture avantageusement utilisé est un milieu de culture à base d'eau de mer naturelle ou synthétique présentant de préférence une salinité comprise entre environ 2 et 70 g/l. A titre d'exemple, les algues Chromulina ochromonoïdes, Asterionella japonica et Tetraselmis suecica sont cultivées dans un milieu approprié tel que: Eau de mer (salinité totale 2-70 g/1) qs-1000 ml NA2 EDTA 30-60 mg/1 H3BO3 20-40 mg/1 Nitrate (K ou Na NO3) 50-2000 mg/1 Dihydrogénophosphaste ( K ou Na H2PO4) 10-100 mg/130 Mn2+ 0,1-1 mg/1 Fei+ 0,5-20 mg/1 Zn2+ 5-200 }gig/1 Coe+ 5-150 }gig/1 Mo (Na MoO4, 2H20 par example) 1-20 }gig/l Cue+ 5-100 }gig/l Thiamine 2-50 }gig/l Pyridoxine 2-50 }gig/l Cyanocobalamine 0,01-1 }gig/l Biotine 0,01-1 }gig/l La pâte d'algues utile dans le cadre de la présente invention est obtenue par récolte de l'algue lorsque la concentration dans le milieu de culture atteint 15 un minimum d'environ 104 cellules par ml. Avantageusement, la culture est arrêtée lorsque la concentration est comprise entre 104 et 106 de cellules par ml, de préférence entre 5.104 et 106 de cellules par ml. La culture est, de préférence, centrifugée pour récolter les algues. La pâte d'algues obtenue est soit utilisée en l'état pour produire des suspensions d'algues unicellulaires standardisées, soit modifiée par éclatement des cellules algales et élimination des débris membranaires par une technique séparative appropriée telle qu'une 25 centrifugation et/ou une filtration. La concentration cellulaire dans la culture algale selon l'invention ou dans la pâte algale selon l'invention est comprise entre 105 et 1010 cellules ou 30 équivalent biomasse par ml ou gramme de composition totale ; notamment entre 106 et 1010 cellules ou équivalent 10 20 biomasse par ml ou gramme de composition totale ; particulièrement entre 106 et 109 cellules ou équivalent biomasse par ml ou gramme de composition totale ; plus particulièrement entre 10' et 109 cellules ou équivalent biomasse par ml ou gramme de composition totale. De façon avantageuse, la pâte d'algues se présente sous la forme d'une suspension dans un milieu constitué du milieu de culture ou du surnageant de culture préalablement séparé, et, si besoin, d'un alcool ou polyol seul ou en mélange choisi parmi l'éthanol, le propanol, l'isopropanol, le propane-1,2-diol,le propane-1,3-diol, le butane-1,2-diol, le butane-1,3-diol,le butane-1,4-diol,le méthyl-2-propane-1,3-diol, le glycérol à une concentration comprise entre 10 et 60% en poids, notamment entre 10 et 50% en poids, particulièrement entre 20 et 40% en poids, plus particulièrement entre 20 et 30% en poids afin d'éviter l'emploi de conservateur. La culture algale selon l'invention ou la pâte algale selon l'invention peuvent avantageusement être incorporées dans des compositions cosmétiques de telle sorte que la concentration cellulaire ou équivalent cellulaire (dans le cas de cellules éclatées) soit comprise entre 104 et 108 cellules /ml, de préférence comprise entre 105 et 10' cellules /ml et la concentration de la culture algale selon l'invention et/ou de la pâte algale selon l'invention est elle-même comprise entre 0,1 et 100%, plus particulièrement, comprise entre 0,5 et 100%, ou encore entre 1 et 100%. Les compositions cosmétiques selon la présente invention peuvent contenir un ou plusieurs autres composants connus de l'homme du métier, comme des agents de formulation ou additifs d'usage connu et classique dans les compositions cosmétiques. A titre d'exemples et de façon non limitative, de tels agents de formulation et additifs peuvent être des gélifiants hydrophiles ou lipophiles, des additifs hydrophiles ou lipophiles, des adoucissants, des colorants, des agents solubilisants, des agents de texture (sorbitol), des parfums, des charges, des absorbeurs d'odeur, des actifs filmogènes, des conservateurs, des tensio-actifs, des émulsionnants, des huiles, des glycols, des vitamines, des filtres solaires, .... Grâce à ses connaissances en matière de cosmétiques, l'homme du métier saura quels agents de formulation ajouter aux compositions cosmétiques selon l'invention et en quelles quantités en fonction des propriétés recherchées. De plus, les compositions cosmétiques selon la présente invention peuvent se présenter sous toute forme connue de l'homme du métier dans le domaine de la cosmétique sans aucune autre restriction galénique particulière autre que celle pour l'application sur la peau. Ainsi, les compositions cosmétiques selon l'invention peuvent avoir la forme d'une solution ou suspension aqueuse, alcoolique ou d'une suspension huileuse ou d'une solution ou d'une dispersion de type lotion ou sérum, d'une émulsion de consistance liquide ou semi-liquide de type lait, obtenues par dispersion d'une phase grasse dans une phase aqueuse (émulsion Huile dans Eau : H/E) ou inversement (Eau dans Huile : E/H), ou d'une suspension ou émulsion de consistance molle du type crème H/E ou E/H ou d'un gel aqueux ou anhydre, d'un onguent, d'une lotion, d'un masque ou encore de microcapsules ou microparticules, ou d'une dispersion vésiculaire de type ionique et/ou non ionique. On peut également envisager les compositions cosmétiques selon l'invention sous la forme d'une mousse ou encore sous forme de compositions pour aérosol comprenant également un agent propulseur sous pression. La culture algale et la pâte algale telles que décrites précédemment présentent des propriétés remarquables notamment une activité inhibitrice des enzymes impliquées dans le métabolisme des acides gras et des lipides et, plus particulièrement, une activité inhibitrice de l'acetylcoenzyme A carboxylase (ACC), de la phosphodiesterase (PDE), de la glyceraldehyde 3-phosphate deshydrogénase (Ga3PDH), de la fatty acid synthase (FAS, complexe enzymatique) et/ou de la lipoproteine lipase (LPL). Ainsi, un extrait de chromulina selon la présente invention à 400.106 cellules par ml dans son surnageant de culture et 20% d'éthanol inhibe 98% de l'activité de l'acetylcoenzyme A carboxylase à une concentration de 2% p/p. Un extrait de tetraselmis selon la présente invention à 400.106 cellules par ml dans son surnageant de culture et 20% d'éthanol inhibe 98% de l'activité de l'acetylcoenzyme A carboxylase à une concentration de 5% p/p. Un extrait d'asterionella selon la présente invention à 400.106 cellules par ml dans son surnageant de culture et 20% d'éthanol inhibe 75% de l'activité de l'acetylcoenzyme A carboxylase à 5% p/p. L'extrait de chromulina selon la présente invention à 400.106 cellules par ml dans son surnageant de culture et 20% d'éthanol inhibe 90% de l'activité de la glyceraldehyde 3-phosphate deshydrogénase à 1% p/p. L'extrait de tetraselmis selon la présente invention à 400.106 cellules par ml dans son surnageant de culture et 20% d'éthanol inhibe 60% de l'activité de la glyceraldehyde 3-phosphate deshydrogénase à 2,5% p/p. L'extrait d'asterionella selon la présente invention à 400.106 cellules par ml dans son surnageant de culture et 20% d'éthanol inhibe 50% de l'activité de la glyceraldehyde 3-phosphate deshydrogénase à 2,5% p/p. Pour l'extrait de chromulina selon la présente invention à 400.106 cellules par ml dans son surnageant de culture et 20% d'éthanol, l'IC50 pour la phosphodiesterase est de 0.2% p/v. Pour l'extrait d'asterionella selon la présente invention à 400.106 cellules par ml dans son surnageant de culture et 20% d'éthanol, l'IC50 pour la phosphodiesterase est de 2,6% p/v. Ledit extrait d'asterionella inhibe 98% de l'activité de la phosphodiesterase à une concentration de 1% p/p. La présente invention a également pour objet un procédé de traitement cosmétique pour le soin de la peau grâce notamment à une amélioration du métabolisme cellulaire, et, plus particulièrement un procédé de traitement cosmétique amincissant comprenant l'application topique sur la peau d'une quantité adéquate d'une composition et/ou d'une formulation selon l'invention. Par quantité adéquate , on entend dans le cadre de la présente invention une quantité capable d'améliorer les propriétés mécaniques de la peau notamment en augmentant de façon significative sa tonicité et sa fermeté, l'homme du métier connaissant différentes méthodes pour appréhender ces améliorations. De plus, la présente invention a pour objet l'utilisation, dans une composition cosmétique, d'une culture algale ou d'une pâte algale telles que précédemment définies pour le soin de la peau et, plus particulièrement, comme agent actif augmentant la fermeté de la peau grâce 30 notamment à une amélioration du métabolisme cellulaire et à une inhibition d'une ou plusieurs enzymes impliquées dans la lipolyse, la glycolyse ou dans la lipogenèse dans les adipocytes ou pré-adipocytes. La présente invention a, de25 plus, pour objet l'utilisation, dans une composition cosmétique, d'une culture algale ou d'une pâte algale telles que précédemment définies pour le soin de la peau et, plus particulièrement, comme agent actif amincissant. La présente invention a enfin pour objet l'utilisation d'une composition et/ou d'une formulation pour la préparation d'une composition destinée à augmenter la fermeté de la peau, à améliorer le métabolisme cellulaire et/ou à inhiber une ou plusieurs enzymes 10 impliquées dans la lipolyse, la glycolyse ou dans la lipogenèse dans les adipocytes ou pré-adipocytes. Enfin, la présente invention concerne une composition cosmétique constituée par ou comprenant une 15 culture algale telle que précédemment définie ou une pâte algale telle que précédemment définie. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à la lecture des 20 formulations qui suivent données à titre d'exemples non- limitatifs. 1. Exemple 1 : Lotion. Dans le cadre de la présente lotion, on entend 25 par extrait d'asterionella un extrait d'asterionella à 4. 106 cel/ml dans 30% d'éthanol. Benzophenone 9 0,1 Maris aqua (eau de mer 17g/1) qsp 100 30 Methyl-2-propanediol-1,3 4 EDTA tetrasodique 0,2 Acacia 2 Gomme xanthan 0,6 Allantoïne 0,15 L. lysine (50 %) 0,3 Extrait d'asterionella 5 Octyl-2-dodecanol POE-30 0,8 Parfum 0,15 Conservateur 0, 8 II. Exemple 2 : Emulsion fluide. Dans le cadre de la présente émulsion fluide, on entend par extrait de chromulina un extrait de 10 chromulina à 20.106 cel/ml, dans 20% de methylpropane diol. Extrait de chromulina 10 EDTA disodique 0,4 Gomme xanthan 0,8 Acide polyacrylique 0, 5 Potassium hydroxide 0,4 Methyl-2-propanediol-1,3 2 Glycérine 2 Panthenol (75%) 1 Mannitol 3 Cetyl-stearyl polyglucoside 0,5 Alcool behenylique 1 Alcool stearylique 0,8 Alcool cetylique 1,5 Pentaerythrityl disterate 2 PEG-100 stearate 0,8 Ethyl-2-hexyl cocoate 3 Simmondsia chinensis (jojoba) seed oils Glycine soja (soybean) sterols 0,5 Dimethylpolysiloxane 7 Sodium mannuronate methyl silanol 10 Extrait de Laminaria saccharina 5 Chlorure de magnésium 0,2 Conservateur 0,8 Parfum 0,6 15 20 25 30 35 REVENDICATIONS 1. Utilisation, dans une composition cosmétique, d'une culture d'au moins une algue choisie dans le groupe comprenant les algues unicellulaires des genres chromulina (chrysophycées-ochromonadales), asterionella (diatomophycées-pennales) et tetraselmis (prasinophycéeschlorodendrales) ou d'une pâte d'au moins une de ces algues obtenue à partir d'une de ces cultures, comme agent actif inhibant les enzymes impliquées dans le métabolisme des acides gras et des lipides. 2. Utilisation selon la revendication 1, caractérisée en ce que ladite culture d'au moins une algue choisie dans le groupe comprenant les algues unicellulaires des genres chromulina, asterionella et tetraselmis est à l'état libre et mobile ou mastigote. 3. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que le milieu de culture est un milieu de culture à base d'eau de mer naturelle ou synthétique présentant de préférence une salinité comprise entre environ 2 et 70 g/l. 4. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la pâte d'algues est obtenue par récolte de l'algue lorsque la concentration dans le milieu de culture atteint un minimum d'environ 104 cellules par ml. 5. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la pâte d'algues est obtenue par éclatement des cellules algales et élimination des débris membranaires. 30 6. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la concentration cellulaire dans ladite culture algale ou dans ladite pâte algale est comprise entre 105 et 1010 cellules ou équivalent biomasse par ml. 7. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la pâte d'algues se présente sous la forme d'une suspension dans un milieu constitué du milieu de culture ou du surnageant de culture préalablement séparé, et d'un alcool ou polyol seul ou en mélange choisi parmi l'éthanol, le propanol, l'isopropanol, le propane-1,2-diol,le propane-1,3-diol, le butane-1,2-diol, le butane-1,3-diol,le butane-1,4-diol,le méthyl-2-propane-1,3-diol, le glycérol à une concentration comprise entre 10 et 60% en poids. 8. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que, dans ladite composition cosmétique, la concentration cellulaire ou équivalent cellulaire (dans le cas de cellules éclatées) est comprise entre 104 et 108 cellules /ml et la concentration de ladite culture algale et/ou de ladite pâte algale est elle- même comprise entre 0,1 et 100%. 9. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que ledit agent actif inhibe l'acetylcoenzyme A carboxylase (ACC), la phosphodiesterase (PDE), la glyceraldehyde 3-phosphate deshydrogénase (Ga3PDH), la fatty acid synthase (FAS, complexe enzymatique) et/ou la lipoproteine lipase (LPL). 10. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que ledit agent actif augmente la fermeté de la peau. 11. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que ledit agent actif est un agent amincissant. 12. Composition cosmétique constituée par ou comprenant une culture algale ou une pâte algale telles que définies dans l'une quelconque des revendications précédentes.