FR 2850980 A1 20040813 FR 0301436 A 20030206 La présente invention est relative à de nouveaux marqueurs de pathogénicité d'Escherichia coli, utilisables notamment pour la détection des Escherichia coli pathogènes de sérotype 0145 productrices de shigatoxines. Escherichia coli (E. coli) est une bactérie ubiquitaire, fréquemment isolée dans les laboratoires de microbiologie médicale ou alimentaire, et présente à l'état normal dans la flore intestinale de l'homme. Certaines souches sont toutefois pathogènes, et associées à de nombreuses infections intestinales et nonintestinales. Elles peuvent être transmises notamment par l'eau et l'alimentation, et en particulier les produits frais d'origine animale (viande, lait cru et produits laitiers à base de lait cru). L'identification des différentes souches d'E. coli repose de façon classique, sur le typage sérologique de leurs antigènes 0 (antigène somatique) et H (antigène flagellaire) par des méthodes immunologiques. Les sérotypes d'E. coli pathogènes les plus courants ont été classés en 5 groupes principaux, en fonction de leur mécanisme d'infection du tube digestif. Notamment, le groupe des VTEC verotoxin producing E. coli ou STEC shiga-toxin producing E. coli , regroupe les E. coli produisant des cytotoxines dénommées Shiga-like toxins , du fait de leur analogie avec la toxine sécrétée par Shigella dysenteriae de type 1, ou également vérotoxines (VT), du fait de leur activité toxique sur les cellules Véro. Les souches d'E. coli productrices de shigatoxines (STEC) sont des microorganismes de plus en plus reconnus comme responsables d'infections d'origine alimentaire (GANNON et al., J. Clin. Microbiol., 31, 1268-1274, 1993 ; BEGUM et al., J. Clin. Microbiol., 31, 3153-3156, 1993). Chez l'homme, l'infection par des STEC se traduit par des symptômes plus ou moins graves qui peuvent aller d'une simple diarrhée, à une colite hémorragique (CH), jusqu'à un syndrome hémolytique et urémique (SHU) ou un purpura thrombotique thrombocytopénique (PTT), et peut parfois être fatale (GRIFFIN et al., Epidemiol. Rev., 13,60-98, 1991 ; NATARO et KAPER, Microbiol. Immunol., 42,371-376, 1998 ; PATON et PATON, Clin. Microbiol. Rev., 11, 450-479, 1998). Un grand nombre de ces infections a été attribué aux STEC de sérotype 0157:H7 ; il a toutefois été observé que divers autres sérotypes pouvaient être impliqués dans des infections gastro-intestinales à STEC. Parmi ceux-ci, le sérotype 0145 est l'un des sérotypes non-0157 les plus communs à travers le monde (BEUTIN et al., Medical Microbiol. Immunol., 183,13-21, 1994 ; BEUTIN et al., Emerging Inf. Dis., 4,635-639, 1998 ; GOLDWATER et BETTELHEIM, J. Medical Microbiol., 47,1039- 1045, 1998 ; GOLDWATER et BETTELHEIM, Scandinavian J. Inf. Dis., 32,385-394, 2000 ; EKLUND et al., J. Clin. Microbiol., 39,2829-2834, 2001). La pathogénicité des STEC résulte principalement des shiga-toxines produites par ces bactéries (CALDERWOOD et al., 1987, Proc. Nat. Acad. Sci. 84 : 4364-4368). Cependant, d'autres facteurs de virulence pourraient également jouer un rôle dans le pouvoir pathogène de ces colibacilles (LAW, Journal of Applied Microbiology, 88,729-745, 2000). Pour prévenir la diffusion des pathologies associées aux STEC, il est nécessaire de pouvoir déterminer rapidement le sérotype concerné. En effet, la connaissance de de ce sérotype permet de rechercher un lien épidémiologique entre différents cas observés, ainsi qu'avec des souches isolées à partir d'aliments suspectés. Des tests immunologiques de détection de l'antigène 0 ont été proposés (NATARO et KAPER, Clin. Microbiol. Rev., 11,142-201, 1998) mais la plupart ne sont pas disponibles pour tous les sérogroupes. En outre on observe parfois des réactions croisées entre les antisérums anti-0 (BORCZYK et al., Int. J. Food Microbiol., 4,347-349, 1987; CHART et al., Epidemiol. Infect., 108,77-85, 1992 ; SHIMADA et al., Curr. Microbiol., 25,215-217, 1992). Des méthodes d'amplification en chaîne par polymérase (PCR), permettant la détection spécifique de gènes codant des facteurs bactériens impliqués dans la virulence ont été proposées (NATARO et KAPER, Clin. Microbiol. Rev., 11,142-201, 1998). Cependant, ces méthodes ne permettent pas de déterminer rapidement le sérotype impliqué. Plusieurs équipes ont proposé un sérotypage 0 par PCR, en ciblant deux types de gènes de virulence. Les variations de séquence dans le locus d'effacement entérocytaire (LEE) (GANON et al., Journal of Clinical Microbiology 31,1268-1274, 1993 ; LOUIE et al., Epidemiology and Infection 112,449-461, 1994 ; LOUIE et al., Journal of Clinical Microbiology 36,3375- 3377,1998 ; ZHAO et al., FEMS Microbiology Letters 133, 35-39,1995 ; MENG et al., International Journal of Food Microbiology 32,103-113, 1996 ;. Letters in Applied Microbiology 24,172-176, 1997), ou dans les gènes impliqués dans la biosynthèse de l'antigène 0 (locus rfb) (DEMARCHELIER et al., Journal of Clinical Microbiology 36,1801-1804, 1998 ; PATON et PATON, Clinical Microbiology Reviews 11,450-479, 1998 ;. Infection and Immunity 67,5930-5937, 1999 ; Journal of Clinical Microbiology 37,3362-3365, 1999 ; WANG et REEVES, Infection and Immunity 66,3545-3551, 1998 ; WANG et al., Journal of Clinical Microbiology 36, 3182-3187, 1998 ; Gene 270,231-236, 2001 ; MAURER et al., Applied and Environmental Microbiology 65,2954-2960, 1999 ; PERELLE et al., Journal of Applied Microbiology 93,758-764, 2002) ont ainsi été utilisées pour définir des amorces pour la détection spécifique des sérogroupes 026,091, 0103, 0104, 0111, 0113 et 0157. Récemment les inventeurs ont identifié dans des STEC de sérotype 0157, la présence d'un insert d'acide nucléique représentant un nouveau locus (SIL0157), absent des souches non-pathogènes (Demande PCT WO 02/12538 ; PERELLE et al., J. Appl. Microbiol., 93 (2), 250-260,2002) Ils ont également constaté la présence d'un locus similaire, inséré à la même position, chez des souches d'E. coli pathogènes, appartenant à des sérotypes autres que 0157, en particulier chez les STEC de sérotype 055,077, 079, et 0145. Les Inventeurs ont entrepris d'isoler le locus détecté chez les STEC de sérotype 0145, dont la taille apparaissait supérieure à celle du locus SIL0157, afin de déterminer s'il possédait des régions suffisamment spécifiques pour permettre la détection sélective de ce sérogroupe. L'analyse du locus SIL0145, a permis de mettre en évidence 4 cadres ouverts de lecture (ORFs) : - L'ORF1 (SEQ ID NO: 1) code pour une adhésine/invasine putative IHPl-like de 436 acides aminés (SEQ ID NO: 2) présentant 71% d'identité et 84% de similarité avec la protéine IHP1 de la souche STEC 0157:H7 (GenBank AAG54843). - L'ORF2 (SEQ ID NO . 3) code pour une protéine IHP2 de 140 acides aminés (SEQ ID NO . 4) présentant 100% d'identité avec la protéine IHP2 de la souche STEC 0157:H7 (GenBank AAG54842) - L'ORF 3 (complémentaire de la SEQ ID NO : 5) code pour une protéine IHP3 de 120 acides aminés (SEQ ID NO : 6) présentant 100% d'identité avec la protéine IHP3 de la souche STEC 0157:H7 (GenBank AAG54844). - L'ORF 4 (SEQ ID NO : 7) code pour une protéine cytoplasmique putative (SEQ ID NO : 8) de 407 acides aminés ne présentant aucune homologie avec la souche STEC 0157:H7, mais présentant 53% d'identité et 67% de similarité avec une protéine de Salmonella Typhimurium LT2 (GenBank AAL19611). Les Inventeurs ont dans un premier temps, cherché à définir des sondes d'acide nucléique et amorces d'amplification à partir de la séquence de l'ORF 4, absente de 0157. Toutefois, ils ont constaté que cette séquence présentait des régions d'homologie importante avec d'autres bactéries (notamment des E. coli de sérotypes 0125 et 0126), rendant impossible son utilisation pour la détection spécifique de 0145. Ils ont alors recherché si d'autres régions du locus SIL0145 pouvaient éventuellement être utilisées pour la détection spécifique des STEC 0145. Ils sont parvenus à identifier une région de l'ORF1 du locus SIL0145 spécifique du sérotype 0145, et permettant de définir des sondes et des amorces ne présentant de réactions croisées ni avec 0157, ni avec les autres bactéries testées. Ils ont ainsi conçu de nouveaux marqueurs utiles pour la détection de souches d'E. coli productrices de shiga-toxines de sérotype 0145. L'alignement des séquences polypeptidiques de l'adhésine putative (ORF1) du locus SIL0145 et de l'adhésine putative de la souche STEC 0157 (0157) est représenté sur la Figure 1A. L'adhésine de la souche STEC 0145 présente notamment, par rapport à celle de 0157, deux séquences additionnelles correspondant respectivement aux acides aminés 77-90 et 113-200 de l'adhésine de 0145 (SEQ ID N0: 2). Les Inventeurs ont constaté que la séquence codant pour la région 77-200 de l'adhésine de 0145, représentait une séquence-cible, permettant la détection sélective de souches d'E. coli productrices de shiga-toxines de sérotype 0145, sans réactions croisées avec les souches STEC d'autres sérotypes, les souches d'E. coli non-STEC et les souches d'autres espèces bactériennes. Cette séquence est représentée dans la liste de séquences en annexe sous le numéro SEQ ID NO: 9. La présente invention a pour objet l'utilisation d'un polynucléotide choisi dans le groupe constitué par : a) le polynucléotide de séquence SEQ ID NO : 9, ou son complémentaire ; b) tout fragment d'au moins 15 pb, dudit polynucléotide a) ou son complémentaire ; pour la détection spécifique de bactéries E. coli de sérotype 0145 productrices de shiga-toxines. Les polynucléotides définis ci-dessus peuvent notamment constituer des sondes d'acide nucléique ou des amorces d'amplification utilisables pour la détection de bactéries E. coli de sérotype 0145 productrices de shiga- toxines. Des sondes d'acide nucléique conformes à l'invention comprennent de préférence un fragment d'au moins 20 pb, de préférence 25 à 50 pb du polynucléotide de séquence SEQ ID NO : 9 ou de son complémentaire. Des amorces d'amplification conformes à l'invention comprennent de préférence de 15 à 30 pb du polynucléotide de séquence SEQ ID NO : 9 ou de son complémentaire. A titre d'exemple non-limitatif d'amorces d'amplification conformes à l'invention, on citera le couple d'amorces constitué par les polynucléotides SEQ ID NO: 11 et SEQ ID N0:12, qui permet l'amplification d'un fragment de 132 pb à partir de la séquence SEQ ID NO: 1. A titre d'exemple non limitatif de sonde d'acide nucléique conforme à l'invention, on citera le polynucléotide de séquence SEQ ID NO: 13. Le fragment de 132 pb amplifié par les amorces SEQ ID NO: 11 et SEQ ID N0:12 est représenté dans la liste des séquences en annexe sous le numéro SEQ ID N0:10, la position des amorces et de la sonde interne SEQ ID NO : 13 par rapport à ce fragment est représentée sur la Figure 1B. La présente invention a également pour objet un procédé de détection d'E. coli productrices de shigatoxines de sérotype 0145, caractérisé en ce qu'il comprend : - la mise en présence d'ADN d'un échantillon biologique susceptible de contenir ladite bactérie avec au moins un polynucléotide conforme à l'invention, en conditions permettant une hybridation sélective entre ledit polynucléotide et sa séquence cible, si celle-ci est présente dans ledit ADN ; - la détection de ladite hybridation. La détection de l'hybridation peut s'effectuer par tous moyens connus en eux-mêmes de l'homme de l'art. Selon un mode de mise en #uvre préféré du procédé de dépistage conforme à l'invention comprend au moins une étape d'amplification en chaîne par polymérase, comprenant : - la mise en présence de l'ADN à tester avec au moins un couple d'amorces conformes à l'invention ; - la détection du produit d'amplification, si celui-ci est présent. Selon une disposition préférée de ce mode de mise en #uvre, le procédé conforme à l'invention comprend une étape d'amplification en chaîne par polymérase quantitative (par exemple 5'-nucléase PCR). Dans ce cas, la détection du produit d'amplification s'effectue par hybridation de celui-ci avec une sonde interne. Par exemple, les polynucléotides SEQ ID NO: 11 et et SEQ ID NO: 12 peuvent avantageusement être utilisés comme amorces et le polynucléotide SEQ ID NO : 13 comme sonde interne. La présente invention sera mieux comprise à l'aide du complément de description qui va suivre, qui se réfère à des exemples non-limitatifs illustrant la caractérisation du locus SILo145 et l'utilisation de séquences spécifiques de ce locus pour la détection sélective de bactéries Escherichia coli 0145 productrices de shiga-toxines. EXEMPLE 1 : IDENTIFICATION ET CARACTERISATION DU LOCUS SILol45 Une souche de STEC de sérotype 0145 (souche d'E. coli VTH34) est cultivée dans du milieu TSB (Tryptone Soy Broth), à 37 C, pendant une nuit et l'ADN bactérien est extrait à l'aide de la matrice INSTAGENETM (BIO-RAD, Marnes-la-Coquette, France), en suivant les instructions du fabricant. La préparation d'ADN est conservée à -20 C jusqu'à utilisation. La réaction PCR est réalisée à l'aide du GENEAMP PCR SYSTEM 9700 (Applied Biosystems, Courtaboeuf, France), et d'amorces obtenues par les techniques classiques de synthèse oligonucléotidique. Le couple d'amorces suivant : LJL1 : 5'-CGCTGCTCGCCGCCTGGCTGTGGTGG-3' (SEQ ID NO : 14) RJP4 : 5'-GAACGATGAACATCAGCGATGTAGC-3' (SEQ ID NO : 15) est utilisé pour amplifier une séquence d'acide nucléique à partir de l'ADN bactérien extrait de la souche de STEC de sérotype 0145 (souche VTH34), à l'aide du EXPANDTM HIGH FIDELITY PCR SYSTEM (Roche Diagnostics, Meylan, France), en suivant les instructions du fabricant. L'amplification PCR est réalisée dans les conditions suivantes : une étape initiale de dénaturation à 94 C pendant 2 minutes est suivie de 10 cycles, alternant une étape à 94 C pendant 10 secondes, une étape à 68 C pendant 30 secondes et une étape à 68 C pendant 4 minutes, suivis de 20 cycles avec une étape d'extension augmentée de 5 secondes à chaque cycle, et une étape finale d'élongation à 72 C pendant 7 minutes. Le produit d'amplification est ensuite séquence. La séquence nucléotidique de ce produit d'amplification (locus SIL0145), est homologue de celle du locus SIL0157, obtenue à partir de la souche de STEC de sérotype 0157. Elle comprend 4255 pb soit 1621 pb de plus que celle du locus SIL0157. Cette séquence nucléotidique contient 3 ORFs homologues des ORFs du locus SIL0157 de la souche STEC 0157 et un ORF supplémentaire à son extrémité 3'. Les localisations et les caractéristiques des 4 ORFs sont présentées dans le Tableau 1 ci-dessous : Tableau 1 Position dans Aminoacides Protéine similaire % identité/similarité Fonction putative STEC 0145 (nbre) (N d'accession) (nbre aminoacides) des protéines ORF1 : 1150- 436 E. coli O-157:H7 71/84(200) Adhésine/invasine 2460 (AAG54843) ORF2 : 2561- 140 E. coli O-157:H7 100(140) Inconnue 2983 (AAG54842) ORF4 : 3275- 407 S. typhimurium LT2 53/67(412) Protéine 4498 (AAL19611) cytoplasmique ORF3 : 784- 120 E. coli O-157:H7 100 (120) Inconnue 422c (AAG54844) : brincomplémentaire Parmi les 3 ORFs homologues, deux codent pour des protéines présentant 100% d'identité avec les protéines putatives de la souche STEC 0157:H7. En revanche les protéines (adhésine/invasine putative) trouvées dans les loci SIL0157 et SIL0145 des souches STEC 0157 et STEC 0145, respectivement, présentent des divergences mises en évidence suite à l'alignement des séquences d'aminoacides des adhésines putatives des souches STEC 0145 (0145) et STEC 0157 (0157) tel que représenté dans la Figure 1A ( * =résidu identique, : =résidu très similaire ; . =résidu moins similaire). Avec 436 aminoacides, l'adhésine de la souche STEC 0145 est plus longue que l'adhésine de 338 aminoacides de la souche STEC 0157, du fait de deux séquences additionnelles dans sa région N-terminale entre les acides aminés 77-90 et 113-200, respectivement. Leurs extrémités C-terminales présentent une similarité élevée, alors que leurs extrémités N-terminales présentent quelques divergences. La quatrième protéine codée par l'extrémité 3' additionnelle du locus SILo145 (ORF4) ne présente aucune homologie avec une protéine codée par un ORF du locus SIL0157 de la souche STEC 0157:H7, mais elle présente 53% d'identité globale avec la protéine cytoplasmique putative de Salmonella Typhimurium LT2. EXEMPLE 2 : DETECTION DE LA PRESENCE DE L'ORF CODANT POUR LA PROTEINE IHP1-LIKE DANS DES SOUCHES STEC 1. Extraction de l'ADN bactérien 195 souches bactériennes : 12 souches STEC de sérotype 0145 ; 124 souches STEC d'autres sérotypes : 03(2), 04(1), 05(7), 06(9), 08(1), 015(1), 022(2), 026(8), 045(1), 053(2), 055(1), 076(3), 077(3), 079(1), 086(1), 088(1), 091 (6), 0103 (7), 0110(2), 0111(11), 0113(3), 0117(2), 0118(2), 0125(1), 0126(1), 0128(1), 0136 (2), 0138(1), 0139 (2), 0141(1), 0147(1), 0157(37)] ; 25 souches non productrices de shiga-toxines (non-STEC) [026(2), 055(3), 0103(1), 0111(2), 0125(1), 0126(1), 0127(1), 0128(1), 0157(13)] ; et 34 souches d'autres espèces bactériennes Hafnia alvei (5), Enterobacter sakasaki (1), Salmonella enterica de sérotype 030 (8), Salmonella indiana (1), Salmonella montevideo (1), Salmonella enterica subsp. arizonae (1), Salmonella seftenberg (1), Salmonella hadar (1), Salmonella enteritidis (1), Salmonella anatum (1), Salmonella salford (1) , Salmonella cerro (1) , Salmonella fresno (1) , Salmonella kisubi (1), Enterococcus faecalis (1), Shigella boydii (1), Klebsiella pneumoniae (1), Staphylococcus aureus (1), Citrobacter freundii (1), Yersinia enterocolitica (1), Proteus mirabilis (1), Campylobacter jejuni (1), Listeria monocytogenes (1) provenant de différents laboratoires sont utilisées. Le nombre de souches pour chaque sérotype ou espèce bactérienne est indiqué entre parenthèses. Les bactéries sont cultivées dans du milieu TSB (Tryptone Soy Broth), à 37 C, pendant une nuit et l'ADN bactérien est extrait à l'aide de la matrice INSTAGENETM (BIO-RAD, Marnes-laCoquette, France), en suivant les instructions du fabricant. Les préparations d'ADN sont conservés à -20 C jusqu'à utilisation. 2. Détection par 5'-nucléase PCR Le couple d'amorces suivant : 0145F268 : 5'-CGATAATATTTACCCCACCAGTACAG-3' (SEQ ID NO : 11) 0145R399 : 5'-GCCGCCGCAATGCTT-3' (SEQ ID NO : 12) et la sonde interne TaqMan (0145TQ357) de séquence SEQ ID NO : 13 : 5'-(6-Fam)CCGCCATTCAGAATGCACACAATATCG(Tamra)(Phosphate)- 3' sont préparés à partir de la séquence nucléotidique de l'ORFl du locus SIL0145 de la souche STEC 0145. Les séquences et localisations des amorces spécifiques de STEC 0145 et de la sonde sont représentées sur la Figure 1. Les amplifications sont réalisées avec un mélange réactionnel de 20 l contenant une concentration IX d'un mélange LIGHTCYCLER-FASTSTART DNA MASTER HYBRIDIZATION PROBES MIX (Roche Diagnostics), 5 mM de MgCl2, 500 nM de chacune des amorces, 200 nM de la sonde TaqMan, et 2 (il d'ADN bactérien. Les réactions d'amplifications sont réalisées dans l'appareil LIGHTCYCLER (Roche Diagnostics), dans les conditions présentées dans le Tableau 2 ci-dessous : Tableau2 Etapes Température Durée Pente Mode ( C) (secondes) ( C/secondes) d'acquisition Dénaturation 95 480 20 Aucun Amplification (40 95 10 20 Aucun cycles) 60 30 20 Simple Hybridation 60 30 20 Aucun Sur la base du polymorpnisme des gènes codant pour l'adhésine putative des loci SILO,5-7 et SIL0145 des souches STEC 0157 et 0145, respectivement, une TaqMan PCR est réalisée pour détecter spécifiquement la présence du gène codant pour cette adhésine putative dans des souches d'E. coli. a) Spécificité de la détection La spécificité de détection est testée vis-àvis d'un panel d'échantillons bactériens provenant de 136 souches de STEC comprenant 33 sérotypes, 25 souches d'E. coli non productrice de shiga-toxines comprenant 9 sérotypes et 34 souches bactériennes d'autres espèces. Les résultats de la PCR montrent l'amplification d'un fragment d'acide nucléique de 132 pb dans le cas des 12 souches de STEC de sérotype 0145, démontrant la présence du gène codant pour l'adhésine IHPl-like dans leur ADN, alors qu'aucune amplification n'a lieu dans le cas des autres souches bactériennes. Les 12 échantillons positifs donnent des valeurs CT (définies comme le cycle PCR où l'augmentation de fluorescence audessus de la ligne de base (bruit de fond) apparaît en premier) inférieures à 20, et un signal de fluorescence élevé, généralement supérieur à 1 (données non présentées). b) Sensibilité de la détection La souche d'E. coli MOSBlue contenant le plasmide pMOSBlue est cultivée dans le milieu LB (Luria Broth) ou sur plaques TSA (Tryptone Soy Agar), à 37 C. L'ADN plasmidique est purifié en utilisant le kit QIAGEN PLASMID KIT (Qiagen, Courtaboeuf, France). Pour déterminer la limite de détection de la 5'-nucléase PCR, le produit de PCR de 132 pb (SEQ ID NO : 10) obtenu à partir de l'ADN bactérien extrait de la souche STEC 0145 (souche d'E. coli VTH34) à l'aide des amorces 0145F268 et 0145R399, est cloné dans le plasmide pMOSBlue en utilisant le kit de clonage pMOSBlue blunt ended (Amersham Pharmacia Biotech, Saclay, France), en suivant les instructions du fabricant. La concentration en ADN du plasmide recombinant pSP67 est estimée par fluorimètre. La sensibilité de la détection est déterminée sur le fragment PCR de 132 pb cloné dans le vecteur pSP67. La concentration estimée de l'ADN non dilué de pSP67 est de 2,09 g/ l, ce qui correspond à 6,4x1011 molécules/ l. Ce nombre est calculé comme suit . 3019 pb (2887 pb + 132 pb) correspondent à 1,96x106 g/mol ; 2,09 g d'un plasmide de 3019 pb contiennent 1, 06x10-12 mol. En multipliant ce nombre par le nombre d'Avogadro (6x1023), on obtient un nombre de molécules de 6,4x1011 molécules/1 dans l'ADN plasmidique non dilué. A partir de la détermination de la concentration en molécules dans l'échantillon plasmidique initial, des séries de dilution par 5 de l'ADN du plasmide recombinant pSP67 sont utilisées pour déterminer la limite de détection de la 5'-nucléase PCR. Pour chacun des 11 échantillons, la fluorescence (F1/F2) est détectée en fonction du nombre de cycles de PCR effectués. 10 l du produit d'amplification correspondant à chaque réaction de PCR, sont séparés par électrophorèse en gel d'agarose à 2% contenant du bromure d'éthidium, dans du tampon TBE (Tris-Borate-EDTA). Les fragments d'ADN amplifiés sont visualisés sous une lampe à ultraviolet. Les résultats sont représentés dans la Figure 2. A : Gel d'électrophorèse . la piste M correspond au standard de poids moléculaire (Roche Diagnostics). Les pistes 1 à 11 correspondent respectivement aux produits d'amplification des échantillons 1 à 11. La flèche indique la position du fragment de PCR de 132 pb obtenu avec les amorces 0145F268 et 0145R399. B : Les courbes d'amplification 1 à 11 correspondent respectivement à 107, 2x106, 4x105, 8x104, 15x103, 3xlO3, 625,125, 25,5 et 0 copies du plasmide recombinant pSP67, et représentent la fluorescence (F1/F2) détectée en fonction du nombre de cycles de PCR effectués. Ces résultats montrent que la limite de détection de la 5'-nucléase PCR est de 5 copies. La correspondance entre les valeurs CT (définies comme le cycle PCR où l'augmentation de fluorescence au-dessus de la ligne de base (bruit de fond) apparaît en premier), et le nombre de copies du plasmide pSP67, est évaluée à partir des produits d'amplification 1 à 10 afin de déterminer l'efficacité de la PCR. Les résultats sont présentés dans la Figure 3. La Figure 3A représente les courbes d'amplification des échantillons 1 à 10. La Figure 3B représente la ligne droite obtenue par régression logarithmique des courbes 1 à 10 de la Figure 3A. Cette droite présente une pente de-3,33 correspondant à une efficacité de la réaction de PCR de 99% calculée selon la formule : [% d'efficacité = (10-1/pente - 1) x 100]. La sensibilité de la réaction 5'-nucléase PCR a également été évaluée à partir d'ADN d'une série de dilutions au d'une culture d'une nuit de la souche STEC 0145 VTH34. Elle est d'environ 1 CFU (colony forming unit) . REVENDICATIONS 1) Utilisation d'un polynucléotide choisi dans le groupe constitué par : a) le polynucléotide de séquence SEQ ID NO : 9, ou son complémentaire; b) tout fragment d'au moins 15 pb, dudit polynucléotide a) ou son complémentaire ; pour la détection spécifique de bactéries E. coli de sérotype 0145 productrices de shiga-toxines. 2) Couple d'amorces d'amplification pour la détection de bactéries E. coli de sérotype 0145 productrices de shiga-toxines, caractérisées en ce que chacune desdites amorces comprend 15 à 30 pb du polynucléotide de séquence SEQ ID NO . 9 ou de son complémentaire. 3) Couple d'amorces d'amplification selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il est constitué par les amorces SEQ ID NO: Il et SEQ ID N0:12. 4) Sonde d'acide nucléique pour la détection de bactéries E. coli de sérotype 0145 productrices de shiga-toxines, caractérisée en ce qu'elle comprend au moins 20 pb du polynucléotide de séquence SEQ ID NO : 9 ou de son complémentaire. 5) Sonde d'acide nucléique selon la revendication 4, répondant à la séquence SEQ ID NO: 13. 6) Procédé de détection de bactéries E. coli de sérotype 0145 productrices de shiga-toxines, caractérisé en ce qu'il comprend : la mise en présence d'ADN d'un échantillon biologique susceptible de contenir lesdites bactéries avec un couple d'amorces selon une quelconque des revendications 2 ou 3, et/ou avec une sonde d'acide nucléique selon une quelconque des revendications 4 ou 5, en conditions permettant une hybridation sélective entre ledit couple d'amorces ou ladite sonde, et sa séquence cible, si celle-ci est présente dans ledit ADN ; - la détection de ladite hybridation. 7) Procédé selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'il comprend au moins une étape d'amplification en chaîne par polymérase avec un couple d'amorces selon une quelconque des revendications 2 ou 3. 8) Procédé selon la revendication 7, caractérisé en ce qu'il comprend en outre la détection du produit d'amplification à l'aide d'une sonde selon une quelconque des revendications 4 ou 5.