FR 2857447 A1 20050114 FR 0308269 A 20030707 La présente invention concerne un procédé et un dispositif pour surveiller la validité d'au moins un paramètre qui est calculé par une centrale anémométrique d'un aéronef. Les paramètres qui sont susceptibles d'être surveillés dans le ca- dre de la présente invention et qui sont calculés par une centrale anémométrique sont notamment la pression totale Pt, la pression statique Ps et la température totale TAT, qui sont des paramètres importants pour le pilotage de l'aéronef. Pour être valables, ces paramètres Pt, Ps, TAT doivent présenter au moins un niveau de fiabilité prédéterminé. On sait que la plupart des avions actuels comportent au moins une centrale anémométrique permettant de déterminer les valeurs de données telles que l'altitude de l'aéronef ou sa vitesse, qui sont utilisées lors du pilotage. Pour des raisons de sûreté de fonctionnement, les avions comportent généralement deux ou trois centrales anémométriques. Afin de calculer les paramètres précités, chaque centrale anémométrique acquiert des informations provenant d'un ou plusieurs capteurs de pression. De façon usuelle, chacun desdits capteurs de pression est situé à l'intérieur du fuselage de l'avion et est relié par un tube à une sonde disposée de façon traversante à la surface dudit fuselage. Généralement, ce tube est relié au capteur de pression associé au moyen d'un connecteur pneumatique permettant de le déconnecter et de le reconnecter facilement. On sait que des erreurs humaines, notamment lors d'opérations de maintenance de l'avion, peuvent entraîner la défaillance d'un ou plusieurs des capteurs de pression d'une telle centrale anémométrique. Par exemple, les personnels chargés d'effectuer une opération de lavage de l'avion collent fréquemment un morceau de ruban adhésif sur chacune des sondes de la centrale anémométrique, afin d'éviter que de l'eau pénètre dans le tube lors dudit lavage. S'ils oublient d'enlever l'un desdits morceaux de ruban adhésif après le lavage, le capteur de pression correspondant sera défaillant lors du vol suivant de l'avion, puisqu'il ne pourra pas mesurer la pression de l'air extérieur au fuselage. II mesurera en fait la pression de l'air dans le tube qui est fermé, à son extrémité du côté de la sonde, par le morceau de ruban adhésif. Un autre exemple de défaillance concerne le cas où des personnels de maintenance déconnectent le tube et le capteur de pression au niveau d'un connecteur approprié, par exemple pour nettoyer l'intérieur de ce tube. S'ils oublient de reconnecter le tube sur le capteur de pression après avoir réalisé l'opération de maintenance, ledit capteur de pression sera aussi défaillant, puisqu'il mesurera la pression de l'air à l'intérieur du fuselage au lieu de mesurer la pression de l'air extérieur au fuselage. Un autre cas de défaillance d'un capteur de pression, pouvant sur-venir lors du vol de l'aéronef, concerne le cas du givrage desdites sondes (par exemple le tube de "Pitot") qui peut empêcher le bon fonctionnement dudit capteur de pression. Aucune solution connue ne permet de détecter le défaut de validité d'un paramètre précité de l'aéronef, consécutif à cette dernière défaillance. La présente invention a pour objet de remédier à ces inconvénients. Elle concerne un procédé pour surveiller la validité d'au moins un paramètre qui est calculé par une centrale anémométrique d'un aéronef et détecter, de façon rapide et fiable, et à coût réduit, toute anomalie d'un tel paramètre. A cet effet, ledit procédé est remarquable, selon l'invention, en ce que: a) on prend en compte un nombre n de premières informations dépendant chacune dudit paramètre que l'on surveille, n étant un entier supérieur ou égal à 1; b) on prend en compte une pluralité de secondes informations, étant un entier supérieur ou égal à 2, chacune desdites secondes informations étant du type de l'une desdites n premières informations et dé-pendant d'au moins une valeur issue d'au moins une source d'informations qui est externe à ladite centrale anémométrique, les différentes sources d'informations étant de plus distinctes les unes des autres; c) pour chacune desdites p secondes informations, on calcule un écart entre cette seconde information et une première information de même type; d) on compare la valeur absolue de chacun des écarts ainsi calculés à une valeur de seuil prédéterminée, dépendant à chaque fois du type correspondant des première et seconde informations dudit écart; et e) on déduit desdites comparaisons: que ledit paramètre n'est pas valable, si les valeurs absolues d'au moins deux desdits différents écarts sont supérieures aux valeurs de seuil prédéterminées correspondantes; et É que ledit paramètre est valable, sinon. Ainsi, grâce à l'invention, on est en mesure de détecter, de façon rapide et fiable, toute anomalie (ou non validité) d'un paramètre calculé par une centrale anémométrique. La présente invention permet donc de surveiller au moins un para-mètre Pt, Ps et/ou TAT d'une centrale anémométrique d'un aéronef, nécessitant un niveau de fiabilité élevé, à partir de valeurs provenant de sources d'informations externes à ladite centrale anémométrique et dont le niveau de fiabilité peut être plus réduit que celui du paramètre surveillé, en raison de l'utilisation d'au moins deux sources d'informations externes distinctes. Selon l'invention: lesdites premières informations peuvent être calculées à partir du paramètre que l'on surveille ou tout simplement correspondre à ce pa- ramètre; et lesdites secondes informations peuvent être calculées à partir de la va-leur issue d'une source d'informations externe ou tout simplement correspondre à cette valeur. De façon avantageuse, lorsque l'on surveille au moins deux para-mètres simultanément, au moins l'une desdites premières informations dépend simultanément desdits deux paramètres. Dans un mode de réalisation préféré, lesdites premières informations comportent au moins l'une des informations suivantes: une altitude barométrique qui est calculée à partir de la pression stati- que que l'on surveille; et une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, qui est calculée à partir des pressions statique et totale que l'on surveille. En outre, avantageusement, au moins l'une desdites secondes informations qui dépendent de valeurs issues de sources d'informations externes à la centrale anémométrique, correspond à au moins l'une des valeurs suivantes: une valeur d'altitude fournie par un système de positionnement par satellites; une valeur de pression totale mesurée par une sonde associée à au moins un moteur de l'aéronef; une valeur de pression statique mesurée par une sonde associée à au moins un moteur de l'aéronef; une valeur de température totale mesurée par une sonde associée à au moins un moteur de l'aéronef; une valeur de vitesse fournie par un moyen d'estimation de vitesse; une valeur de pression statique mesurée par une sonde multifonctions; une valeur de pression statique mesurée par un instrument de secours; et une valeur de pression totale mesurée par un instrument de secours. De façon avantageuse, pour surveiller la pression statique calculée par la centrale anémométrique, on calcule à l'étape c) les écarts suivants: l'écart entre une altitude barométrique calculée à partir de ladite pression statique surveillée et une valeur d'altitude fournie par un système de positionnement par satellites; l'écart entre une altitude barométrique calculée à partir de ladite pression statique surveillée et une altitude calculée à partir d'une valeur de pression statique mesurée par un instrument de secours; l'écart entre ladite pression statique surveillée et une valeur de pression statique mesurée par une sonde associée à un moteur de l'aéronef; l'écart entre ladite pression statique surveillée et une valeur de pression statique mesurée par une sonde multifonctions; et l'écart entre une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée à partir de ladite pression statique surveillée, et une valeur de vitesse fournie par un moyen d'estimation de vitesse. De plus, avantageusement, pour surveiller la pression totale cal-culée par la centrale anémométrique, on calcule à l'étape c) les écarts sui- vants: l'écart entre ladite pression totale surveillée et une valeur de pression totale mesurée par une sonde associée à un moteur de l'aéronef; l'écart entre une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée à partir de ladite pression totale surveillée, et une valeur de vitesse fournie par un moyen d'estimation de vitesse; et l'écart entre une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée à partir de ladite pression totale surveillée, et une vitesse calculée à partir d'une valeur de pression totale mesurée par un instrument de secours. En outre, de façon avantageuse, pour surveiller la température totale calculée par la centrale anémométrique, on calcule à l'étape c) les écarts suivants: l'écart entre une altitude barométrique corrigée à l'aide de ladite température totale surveillée et une valeur d'altitude fournie par un système de positionnement par satellites; l'écart entre ladite température totale surveillée et une valeur de température totale mesurée par une sonde associée à un moteur de l'aéronef; et l'écart entre une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée à partir de ladite température totale surveillée, et une valeur de vitesse fournie par un moyen d'estimation de vitesse. Dans un mode de réalisation particulier appliqué à un aéronef muni de g moteurs, g étant un entier supérieur ou égal à 3, on prend en compte les valeurs mesurées par des sondes associées auxdits g moteurs, on cal-cule les écarts correspondants, et on considère un écart comme anormal, uniquement s'il est anormal par rapport aux valeurs mesurées relatives à au moins trois desdits g moteurs. Ceci permet de ne pas considérer un paramètre surveillé comme non valable (écart anormal), de façon intempestive, dans le cas où une panne d'un des moteurs de l'aéronef entraînerait une panne de la ou des sondes associées à ce moteur. Dans un autre mode de réalisation appliqué à un aéronef muni de deux moteurs, on prend en compte les valeurs mesurées par des sondes associées auxdits deux moteurs, on calcule les écarts correspondants, on considère à chaque fois les écarts par rapport aux valeurs mesurées relati- ves auxdits deux moteurs, et on ne prend plus en compte lesdits écarts en cas de panne de l'un desdits deux moteurs. Par ailleurs, de façon avantageuse, on inhibe la surveillance de la validité dudit paramètre, lorsque l'aéronef se trouve dans au moins une phase de vol particulière, telle que le décollage ou l'atterrissage, ainsi que pendant la traversée de zones de turbulence. Ceci permet de rendre cette surveillance plus robuste, en évitant de considérer de façon intempestive un paramètre surveillé comme étant non valable. La présente invention concerne également un dispositif pour sur-veiller la validité d'au moins un paramètre qui est calculé par une centrale anémométrique d'un aéronef, en particulier d'un avion de transport. Selon l'invention, ledit dispositif est remarquable en ce qu'il comporte: des moyens pour prendre en compte au moins un nombre n de premières informations dépendant chacune dudit paramètre que l'on surveille, n étant un entier supérieur ou égal à 1; des moyens pour prendre en compte une pluralité de n secondes informations, p, étant un entier supérieur ou égal à 2, chacune desdites p secondes informations étant du type de l'une desdites n premières informations et dépendant d'au moins une valeur issue d'au moins une source d'informations qui est externe à ladite centrale anémométrique, lesdites sources d'informations étant de plus distinctes les unes des autres; s des moyens pour calculer, pour chacune desdites p secondes informations, un écart entre cette seconde information et une première information de même type; des moyens pour comparer la valeur absolue de chacun des écarts ainsi calculés à une valeur de seuil prédéterminée, dépendant du type corres- pondant des informations dudit écart; et des moyens pour déduire desdites comparaisons: que ledit paramètre n'est pas valable, si les valeurs absolues d'au moins deux desdits différents écarts sont supérieures aux valeurs de 1 o seuil prédéterminées correspondantes; et É que ledit paramètre est valable, sinon. Les figures du dessin annexé feront bien comprendre comment l'invention peut être réalisée. Sur ces figures, des références identiques désignent des éléments semblables. La figure 1 illustre schématiquement un système conforme à l'in- vention, appliqué à un avion représenté partiellement. La figure 2 est le schéma synoptique d'un système conforme à l'invention. Le dispositif 1 conforme à l'invention et représenté schématique- ment sur la figure 1 est destiné à la surveillance d'une centrale anémométrique 2 usuelle d'un aéronef, en particulier d'un avion de transport civil, dont on a uniquement représenté une partie du fuselage 3 d'axe longitudinal 3A sur cette figure 1 pour des raisons de simplification du dessin. On sait qu'une telle centrale anémométrique 2 est destinée à cal- culer des paramètres permettant de déterminer les valeurs de données telles que l'altitude, la vitesse, ... de l'aéronef. Pour ce faire, ladite centrale anémométrique 2 comporte, de façon connue: des sondes 4 qui sont montées, de façon traversante, sur le fuselage 3 de l'aéronef et accèdent à l'extérieur; des capteurs de pression 5 qui sont reliés chacun par l'intermédiaire d'un tube 6 à une sonde 4. Généralement, un tel tube 6 qui réalise une liaison pneumatique est connecté au capteur de pression 5 associé au moyen d'un connecteur pneumatique 7 qui permet de le déconnecter et le reconnecter facilement et rapidement. De plus, à chaque capteur de pression 5 est associé un convertisseur analogique/numérique 8; et une unité centrale 1 1 qui est reliée aux capteurs de pression 5 par des liaisons électriques 12, par exemple sous forme d'un bus de communication au standard "ARINC 429". Il est toutefois également envisageable d'intégrer les capteurs de pression 5 dans l'unité centrale 11. Généralement, un avion de transport civil comporte deux ou trois centrales anémométriques 2 du type décrit précédemment. Le dispositif 1 conforme à l'invention qui fait partie d'un système de surveillance 10 précisé ci-dessous (ainsi que ladite centrale anémométrique 2), a pour objet de surveiller la validité d'au moins un paramètre usuel, tel que la pression statique Ps, la pression totale Pt ou la température totale TAT, qui est calculé par l'unité centrale 11 de ladite centrale anémométrique 2. A cet effet, ledit dispositif 1 comporte, comme représenté sur la figure 2: des moyens 13 qui sont reliés par une liaison 14 à la centrale anémométrique 2 et qui sont destinés à former au moins un nombre n de premières informations dépendant chacune dudit paramètre Ps, Pt, TAT que l'on surveille et reçues de ladite centrale anémométrique 2, n étant un entier supérieur ou égal à 1. Certaines desdites premières informations peuvent être calculées à partir du paramètre que l'on sur-veille, par les moyens 13 (qui sont alors des moyens d'acquisition de données et de calcul). D'autres desdites premières informations peuvent correspondre au paramètre lui-même reçu par lesdits moyens 13 (qui sont alors simplement des moyens d'acquisition de données) ; des moyens 15 pour former une pluralité de p secondes informations, p étant un entier supérieur ou égal à 2. Chacune desdites p secondes informations est du type de l'une desdites n premières informations et dépend d'au moins une valeur issue d'au moins une source d'informations Si qui est externe à ladite centrale anémométrique 2. Lesdites sources d'informations Si qui sont distinctes les unes des autres, sont regroupées sous un ensemble 16 de sources d'informations qui est relié par une liaison 17 auxdits moyens 15. Lesdites secondes informations peuvent être calculées à partir de la valeur issue d'une source d'informations Si externe ou tout simplement correspondre à cette valeur; des moyens 18 qui sont reliés par des liaisons 19 et 20 respectivement auxdits moyens 13 et 15, pour calculer, pour chacune desdites p secondes informations, un écart entre cette seconde information et une première information de même type. Dans le cadre de la présente invention, deux informations sont considérées comme étant du même type lorsque leurs valeurs concernent la même grandeur (vitesse, altitude, 20...) et sont exprimées dans la même unité, par exemple deux vitesses exprimées en noeuds ou en km/h, ou deux altitudes exprimées en pieds; des moyens 21 qui sont reliés par une liaison 22 auxdits moyens 18, pour comparer la valeur absolue de chacun des écarts calculés par les- dits moyens 18 à une valeur de seuil prédéterminée, dépendant du type dudit écart; et des moyens 23 qui sont reliés par une liaison 24 auxdits moyens 21, pour déduire desdites comparaisons: que ledit paramètre surveillé Ps, Pt, TAT n'est pas valable, si les va-leurs absolues d'au moins deux desdits écarts sont supérieures aux valeurs de seuil prédéterminées correspondantes (c'est-à-dire si au moins deux écarts sont anormaux) ; et que ledit paramètre est valable, sinon (c'est-à-dire si aucun écart n'est anormal ou uniquement un seul l'est). Le système de surveillance 10 conforme à l'invention, comporte: ledit dispositif de surveillance 1; ladite centrale anémométrique 2; et ledit ensemble 16 de sources d'informations Si. Ledit système de surveillance 10 comporte, de plus, un moyen d'affichage 25 qui est relié par une liaison 26 aux moyens 23 et qui est susceptible d'afficher, le cas échéant, sur au moins un dispositif de visualisation, notamment un écran de visualisation usuel 27, monté par exem- ple dans le poste de pilotage de l'aéronef, une information indiquant une anomalie (ou une non validité) d'un paramètre (Ps, Pt, TAT) calculé par la centrale anémométrique 2. Le dispositif 1 (ou le système 10) conforme à l'invention est donc en mesure de détecter, de façon rapide et fiable, toute anomalie d'un paramètre calculé par la centrale anémométrique 2. Il permet donc de surveiller au moins un paramètre Pt, Ps et/ou TAT de la centrale anémométrique 2 de l'aéronef, nécessitant un niveau de fiabilité élevé, à partir de va-leurs qui proviennent desdites sources d'informations Si externes à ladite centrale anémométrique 2, et dont le niveau de fiabilité peut être plus ré- duit que celui du paramètre surveillé, en raison de l'utilisation d'au moins deux sources d'informations Si externes distinctes. Dans un mode de réalisation particulier, lesdites premières informations prises en compte par les moyens 13 sont, outre les paramètres Ps, Pt et TAT (surveillés) eux-mêmes, les informations suivantes: une altitude barométrique calculée, de façon connue, à partir de la va-leur de la pression statique Ps surveillée, cette altitude barométrique pouvant être corrigée à l'aide de la valeur de la température totale TAT surveillée; une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée de façon connue à l'aide des valeurs des pressions Ps et Pt surveillées. Par ailleurs, dans un mode de réalisation particulier, lesdits moyens prennent en compte les secondes informations suivantes, obtenues à partir dudit ensemble 16 de sources d'informations Si usuelles: 1 o une valeur d'altitude fournie par un système de positionnement par satellites, notamment le système GPS ("Global Positioning System") ; une valeur de pression totale Pt mesurée par une sonde associée à au moins un moteur de l'aéronef; une valeur de pression statique Ps mesurée par une sonde associée à au moins un moteur de l'aéronef; une valeur de température totale TAT mesurée par une sonde associée à au moins un moteur de l'aéronef; une valeur de vitesse fournie par un moyen d'estimation de vitesse; une valeur de pression statique Ps mesurée par une sonde multifonc- tions; une valeur de pression statique Ps mesurée par un instrument de se- cours; et une valeur de pression totale Pt mesurée par un instrument de secours. Les sources d'informations précédentes (système de positionne- ment par satellites, sondes associées aux moteurs, moyen d'estimation de vitesse, sonde multifonctions, instruments de secours, ...) sont des sources usuelles et font partie dudit ensemble 16. Un instrument de secours peut par exemple être tel que celui décrit dans la demande de brevet FR-2 784 457. Dans un mode de réalisation préféré, pour surveiller la pression statique Ps calculée par la centrale anémométrique 2, lesdits moyens 18 calculent les écarts suivants: l'écart entre une altitude barométrique calculée à partir de ladite pres- sion statique Ps et une valeur d'altitude fournie par un système de positionnement par satellites; l'écart entre une altitude barométrique calculée à partir de ladite pression statique Ps et une altitude calculée à partir d'une valeur de pression statique mesurée par un instrument de secours; l'écart entre ladite pression statique Ps et une valeur de pression statique mesurée par une sonde associée à un moteur de l'aéronef; l'écart entre ladite pression statique Ps et une valeur de pression statique mesurée par une sonde multifonctions; et l'écart entre une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée à partir de ladite pression statique Ps, et une valeur de vitesse fournie par un moyen d'estimation de vitesse. En outre, pour surveiller la pression totale Pt calculée par la centrale anémométrique 2, lesdits moyens 18 calculent les écarts suivants: l'écart entre ladite pression totale Pt et une valeur de pression totale mesurée par une sonde associée à un moteur de l'aéronef; - l'écart entre une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée à partir de ladite pression totale Pt, et une valeur de vitesse fournie par un moyen d'estimation de vitesse; et - l'écart entre une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée à partir de ladite pression totale Pt, et une vitesse calculée à partir d'une valeur de pression totale mesurée par un instrument de secours. Par ailleurs, pour surveiller la température totale TAT calculée par la centrale anémométrique 2, lesdits moyens 18 calculent les écarts suivants: l'écart entre une altitude barométrique corrigée à l'aide de ladite température totale TAT et une valeur d'altitude fournie par un système de positionnement par satellites; l'écart entre ladite température totale TAT et une valeur de température totale mesurée par une sonde associée à un moteur de l'aéronef; et l'écart entre une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée à partir de ladite température totale TAT, et une valeur de vitesse fournie par un moyen d'estimation de vitesse. Si l'un ou plusieurs des écarts précédents ne peuvent pas être cal- culés du fait qu'au moins l'une desdites secondes informations (par exemple l'altitude GPS) n'est pas disponible ou n'est pas considérée comme valable, la surveillance desdits paramètres, conforme à l'invention, peut encore être mise en oeuvre, pour un paramètre surveillé Ps, Pt, TAT, tant que les écarts pris en compte pour la surveillance de ce paramètre Ps, Pt, TAT et pouvant encore être calculés, sont calculés à partir de secondes informations provenant d'au moins deux sources externes Si distinctes. Dans un mode de réalisation particulier appliqué à un aéronef muni de g moteurs, g étant un entier supérieur ou égal à 3, on prend en compte les valeurs mesurées par des sondes associées auxdits g moteurs et on calcule les écarts correspondants. On considère alors un écart comme anormal, uniquement s'il est anormal par rapport aux valeurs mesurées relatives à au moins trois desdits g moteurs. Ceci permet de ne pas considérer un paramètre surveillé comme non valable (écart anormal), de façon intempestive, dans le cas où une panne d'un des moteurs de l'aéronef entraînerait une panne de la ou des sondes associées à ce moteur. Dans un autre mode de réalisation appliqué à un aéronef muni de deux moteurs, on prend en compte les valeurs mesurées par des sondes associées auxdits deux moteurs et on calcule les écarts correspondants. On considère alors les écarts par rapport aux valeurs mesurées relatives aux deux moteurs, et on ne prend plus en compte lesdits écarts en cas de panne de l'un desdits moteurs, car il n'y a alors plus redondance des mesures en raison de ladite panne. Dans un mode de réalisation particulier, représenté sur la figure 2, ledit système 10 comporte, de plus, un moyen d'inhibition 28, manuel ou automatique, qui est relié par une liaison 29 au dispositif 1 et qui est destiné à inhiber la surveillance de la validité du ou des paramètres surveillés, lorsque l'aéronef se trouve dans au moins une phase de vol particulière telle que le décollage ou l'atterrissage, ainsi que pendant la traversée de zones de turbulence. Ceci permet de rendre cette surveillance plus ro-buste, en évitant de considérer de façon intempestive un paramètre sur-veillé comme étant non valable. REVENDICATIONS 1. Procédé pour surveiller la validité d'au moins un paramètre qui est calculé par une centrale anémométrique (2) d'un aéronef, caractérisé en ce que: a) on prend en compte un nombre n de premières informations dépendant chacune dudit paramètre que l'on surveille, n étant un entier supérieur ou égal à 1; b) on prend en compte une pluralité de p secondes informations, p étant un entier supérieur ou égal à 2, chacune desdites p secondes informa- i() tions étant du type de l'une desdites n premières informations et dé- pendant d'au moins une valeur issue d'au moins une source d'informations (Si) qui est externe à ladite centrale anémométrique (2), les différentes sources d'informations (Si) étant de plus distinctes les unes des autres; c) pour chacune desdites p secondes informations, on calcule un écart entre cette seconde information et une première information de même type; d) on compare la valeur absolue de chacun des écarts ainsi calculés à une valeur de seuil prédéterminée dépendant à chaque fois du type correspondant des informations dudit écart; et e) on déduit desdites comparaisons: que ledit paramètre n'est pas valable, si les valeurs absolues d'au moins deux desdits différents écarts sont supérieures aux valeurs de seuil prédéterminées correspondantes; et 25. que ledit paramètre est valable, sinon. 2. Procédé de la revendication 1, caractérisé en ce qu'au moins l'une desdites premières informations est calculée à partir du paramètre que l'on surveille. 3. Procédé selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce qu'au moins l'une desdites premières informations correspond au paramètre que l'on surveille. 4. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'au moins l'une desdites secondes informations est calculée à partir de ladite valeur issue d'une source d'informations (Si). 5. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'au moins l'une desdites secondes informations correspond à ladite valeur issue d'une source d'informations (Si). 6. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que, lorsque l'on surveille au moins deux paramètres simultanément, au moins l'une desdites premières informations dépend simultanément desdits deux paramètres. 7. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce l'on surveille au moins l'un desdits paramètres suivants, calculés par la centrale anémométrique (2) : la pression totale; - la pression statique; et - la température totale. 8. Procédé selon la revendication 7, caractérisé en ce que lesdites premières informations comportent au moins l'une des informations suivantes: une altitude barométrique qui est calculée à partir de la pression statique que l'on surveille; et une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, qui est calculée à partir des pressions statique et totale que l'on surveille. 9. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'au moins l'une desdites secondes informations qui dépendent de valeurs issues de sources d'informations (Si) externes à la centrale anémométrique (2), correspond à au moins l'une des valeurs suivantes: une valeur d'altitude fournie par un système de positionnement par satellites; une valeur de pression totale mesurée par une sonde associée à au moins un moteur de l'aéronef une valeur de pression statique mesurée par une sonde associée à au moins un moteur de l'aéronef une valeur de température totale mesurée par une sonde associée à au o moins un moteur de l'aéronef une valeur de vitesse fournie par un moyen d'estimation de vitesse; une valeur de pression statique mesurée par une sonde multifonctions; une valeur de pression statique mesurée par un instrument de secours; et une valeur de pression totale mesurée par un instrument de secours. 10. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que, pour surveiller la pression statique calculée par la centrale anémométrique (2), on calcule à l'étape c) les écarts suivants: l'écart entre une altitude barométrique calculée à partir de ladite pres- sion statique surveillée et une valeur d'altitude fournie par un système de positionnement par satellites; l'écart entre une altitude barométrique calculée à partir de ladite pression statique surveillée et une altitude calculée à partir d'une valeur de pression statique mesurée par un instrument de secours; l'écart entre ladite pression statique surveillée et une valeur de pression statique mesurée par une sonde associée à un moteur de l'aéronef; l'écart entre ladite pression statique surveillée et une valeur de pression statique mesurée par une sonde multifonctions; et l'écart entre une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée à partir de ladite pression statique surveillée, et une valeur de vitesse fournie par un moyen d'estimation de vitesse. 11. Procédé selon l'une quelconque des revendications précéden- tes, caractérisé en ce que, pour surveiller la pression totale calculée par la cen- trale anémométrique (2), on calcule à l'étape c) les écarts suivants: l'écart entre ladite pression totale surveillée et une valeur de pression totale mesurée par une sonde associée à un moteur de l'aéronef; l'écart entre une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée à partir de ladite pression totale surveillée, et une valeur de vitesse fournie par un moyen d'estimation de vitesse; et l'écart entre une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée à partir de ladite pression totale surveillée, et une vitesse calculée à partir d'une valeur de pression totale mesurée par un instrument de secours. 12. Procédé selon l'une quelconque des revendications précéden- tes, caractérisé en ce que, pour surveiller la température totale calculée par la centrale anémométrique (2), on calcule à l'étape c) les écarts suivants: l'écart entre une altitude barométrique corrigée à l'aide de ladite température totale surveillée et une valeur d'altitude fournie par un sys- tème de positionnement par satellites; l'écart entre ladite température totale surveillée et une valeur de température totale mesurée par une sonde associée à un moteur de l'aéronef; et l'écart entre une vitesse de l'aéronef par rapport à l'air, calculée à partir de ladite température totale surveillée, et une valeur de vitesse fournie par un moyen d'estimation de vitesse. 13. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, pour un aéronef muni de g moteurs, g étant un entier supérieur ou égal à 3, caractérisé en ce que l'on prend en compte les valeurs mesurées par des sondes associées auxdits g moteurs et on calcule les écarts correspondants, et en ce que l'on considère un écart comme anormal, unique-ment s'il est anormal par rapport aux valeurs mesurées relatives à au moins trois desdits g moteurs. 14. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, pour un aéronef muni de deux moteurs, caractérisé en ce que l'on prend en compte les valeurs mesurées par des sondes associées auxdits deux moteurs et on calcule les écarts correspondants, en ce que l'on considère à chaque fois les écarts par rapport aux valeurs mesurées relatives auxdits deux moteurs, et en ce que l'on ne prend plus en compte lesdits écarts en cas de panne de l'un desdits deux moteurs. 15. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'on inhibe la surveillance de la validité dudit paramè- tre, lorsque l'aéronef se trouve dans au moins une phase de vol parti- culière. 16. Dispositif pour surveiller la validité d'au moins un paramètre qui est calculé par une centrale anémométrique (2) d'un aéronef, caractérisé en ce qu'il comporte: des moyens (13) pour prendre en compte au moins un nombre n de premières informations dépendant chacune dudit paramètre que l'on sur-veille, n étant un entier supérieur ou égal à 1; des moyens (15) pour prendre en compte une pluralité de secondes informations, p étant un entier supérieur ou égal à 2, chacune desdites p, secondes informations étant du type de l'une desdites n premières informations et dépendant d'au moins une valeur issue d'au moins une source d'informations (Si) qui est externe à ladite centrale anémométrique (2), lesdites sources d'informations (Si) étant de plus distinctes les unes des autres; des moyens (18) pour calculer, pour chacune desdites p secondes informations, un écart entre cette seconde information et une première information de même type; des moyens (21) pour comparer la valeur absolue de chacun des écarts ainsi calculés à une valeur de seuil prédéterminée, dépendant du type correspondant des informations dudit écart; et des moyens (23) pour déduire desdites comparaisons: que ledit paramètre n'est pas valable, si les valeurs absolues d'au moins deux desdits différents écarts sont supérieures aux valeurs de seuil prédéterminées correspondantes; et que ledit paramètre est valable, sinon. 17. Système pour surveiller la validité d'au moins un paramètre qui est calculé par une centrale anémométrique (2) d'un aéronef, caractérisé en ce qu'il comporte au moins: le dispositif (1) spécifié sous la revendication 16; ladite centrale anémométrique (2) ; et ledit ensemble (16) de sources d'informations (Si) externes à ladite centrale anémométrique (2). 18. Aéronef, caractérisé en ce qu'il comporte un dispositif (1) susceptible de mettre en oeuvre le procédé spécifié sous l'une quelconque des revendications 1 à 15. 19. Aéronef, caractérisé en ce qu'il comporte un dispositif (1) tel que celui spécifié sous la revendication 16.