FR 2835432 A1 20030808 FR 0208018 A 20020627 La présente invention se rapporte à une émulsion triple eau/huile/eau pour application topique, contenant un polymère particulier, et à ses utilisations dans les domaines cosmétique et dermatologique, notamment en vue de traiter et/ou protéger et/ou nettoyer la peau et/ou les muqueuses et/ou les fibres kératiniques. Il est connu d'utiliser, notamment dans les domaines cosmétique et dermatologique, des compositions topiques sous forme d'émulsions. Ces émulsions sont généralement des émulsions huile-dans-eau (H/E) ou eau-danshuile (E/H). Il peut s'agir aussi d'émulsions multiples du type eau/huile/eau (E/H/E) ou huile/eau/huile (H/E/H). Parmi les émulsions multiples, on utilise de préférence les émulsions à phase aqueuse externe, à savoir les émulsions E/H/E, qui allient les avantages de la fraîcheur à l'application, apportée par l'eau présente dans la phase externe aqueuse, et du confort apporté par une quantité relativement importante d'huile. Par ailleurs, les émulsions E/H/E sont en général utilisées dans les domaines cosmétique, dermatologique et/ou pharmaceutique, pour stabiliser des actifs comme décrit par exemple dans le document EP-A-0908170, ou pour modifier la libération d'actifs sur la peau ou sur le cheveu comme décrit par exemple dans le document EP-A-0717978. Ces émulsions permettent notamment de protéger les actifs sensibles contre les agents extérieurs néfastes pour la stabilité de ces actifs, tels que l'eau ou l'oxygène. En effet, ces émulsions sont particulièrement intéressantes du fait que les phases aqueuses interne et externe sont séparées par une couche huileuse. Un actif encapsulé dans la phase interne peut donc être maintenu en dehors de la phase externe (voir article de DAHMER TAGAWA 19th IFSCC Congress Sydney 1996). Ainsi, le document EP-A-779071 décrit une émulsion E/H/E contenant un actif sensible à l'eau. Toutefois, les émulsions multiples sont peu exploitées car elles sont difficiles à réaliser : l'émulsion primaire peut s'inverser lors de son introduction dans la phase aqueuse secondaire. Par ailleurs, elles présentent fréquemment des problèmes de stabilité dans le temps. Le mécanisme de déstabilisation le plus fréquemment rencontré est la migration d'eau des gouttelettes internes vers le milieu aqueux externe à travers la couche huileuse intermédiaire, soit par simple diffusion d'eau à travers la membrane huileuse, soit par rupture préalable du film huileux provoquant la coalescence des gouttelettes d'eau internes et conduisant à un relargage d'eau interne dans le milieu aqueux externe. Généralement ce phénomène dit de perte du caractère multiple finit par aboutir à un déphasage visible macroscopiquement et à l'obtention d'une émulsion H/E simple au lieu d'une émulsion triple. Par ailleurs, les gouttelettes d'huile de l'émulsion secondaire H/E doivent être grossières (en général de 10 à 50 u) pour pouvoir contenir les gouttes d'émulsion primaire E/H. Des gouttelettes de grande taille coalescent plus facilement que des gouttelettes de petite taille, et les tensioactifs classiques ne suffisent pas toujours à les stabiliser. On a cherché à stabiliser les émulsions triples par des émulsionnants tels que les alkyl esters de polyglycérol (voir DE-A-19719297), les alkyl éthers de polyoxyéthylène (voir EP-A-735853), ou leurs mélanges (voir DE-A-19649101), des dérivés d'aminoacides (voir JP-A-60/16604), des lécithines (voir FR-A- 2766737), ou des tensioactifs formant des phases lamellaires (voir EP-A-715842 et EP-A-717978). Toutefois, les émulsions obtenues ont une stabilité insuffisante, et pour des raisons d'innocuité, il est difficile d'augmenter les quantités d'émulsionnants. Pour améliorer la stabilité de ces émulsions triples, une solution consiste à gélifier fortement la phase aqueuse externe, à l'aide de polymères tels que l'hydroxypropyl cellulose comme décrit dans le document JP-A-03016635, tels que les poloxamers comme décrit dans le document US-A-5,478, 561, ou tels que les polysaccharides comme décrit dans le document US-A-5,258, 184. Toutefois, ces polymères donnent une composition collante lors de l'application sur la peau. Une autre solution consiste à utiliser des polymères émulsionnants comme les copolymères d'acide acrylique du type Pemulen comme décrit dans le document FR-2,693, 733, ces copolymères pouvant être utilisés éventuellement en association avec un polymère non émulsionnant, et en particulier un carbomer ou un polymère d'AMPS comme décrit dans le document EPA-0908170. Toutefois, si l'utilisation de ces polymères émulsionnants améliore la stabilité des émulsions multiples, ils conduisent à l'obtention de produits gélifiés lourds à l'application et donc peu agréables, et ceci d'autant plus que les compositions citées contiennent une quantité importante de glycérine en phase interne. En outre, quand la quantité de polyol et notamment de glycérine est trop faible, ces émulsions ont tendance à se déstabiliser en une émulsion simple H/E. Il subsiste donc le besoin d'obtenir une émulsion eau-dans-huile-dans-eau (E/H/E), facile à préparer et stable, même en l'absence de gélifiants en phase aqueuse externe, tout en ayant de bonnes qualités cosmétiques, en particulier plus légère que celles de l'état de la technique. La demanderesse a maintenant trouvé de manière inattendue que des émulsions multiples E/H/E peuvent être réalisées de façon simple en utilisant comme émulsionnant de l'émulsion secondaire, un émulsionnant polymérique de type polymère hydrophile non réticulé comportant des chaînons latéraux hydrophobes. Aussi, la présente invention a pour objet une émulsion eau/huile/eau pour application topique, comportant une phase aqueuse externe, une phase huileuse constituant, avec une phase aqueuse interne, une émulsion primaire eau/huile, caractérisée en ce que la phase aqueuse externe contient au moins un polymère amphiphile hydrophile non réticulé comportant au moins deux chaînons latéraux hydrophobes. On entend par polymère amphiphile, tout polymère comportant à la fois une partie hydrophile et une partie hydrophobe. On entend par polymère hydrophile, tout polymère soluble ou dispersible dans l'eau, tel quel ou sous forme neutralisée. On entend par polymère non réticulé, un polymère n'ayant pas réagi avec des agents de réticulation et donc ne comportant pas de groupes de réticulation. Il peut s'agir d'un polymère linéaire ou branché. L'émulsion selon l'invention étant destinée à une application topique, elle contient un milieu topiquement acceptable, c'est-à-dire compatible avec la peau, les muqueuses et les fibres kératiniques telles que les cheveux. Elle peut constituer notamment une composition cosmétique ou dermatologique. L'émulsion triple selon l'invention a l'avantage d'être stable, même en l'absence de gélifiants en phase aqueuse externe. Les polymères non réticulés utilisés selon l'invention sont généralement des polymères susceptibles d'être obtenus à partir d'au moins un monomère hydrophile A à insaturation éthylénique et d'au moins un monomère hydrophobe B. Ils sont solubles ou dispersible dans l'eau, sous forme neutralisée. Le monomère A comporte au moins un atome d'oxygène, un atome d'azote, un atome de soufre, un atome de phosphore, un atome de chlore, un atome de fluor ou leurs mélanges. De préférence, le monomère A comporte une fonction acide fort, en particulier, une fonction acide sulfonique ou acide phosphonique. Le monomère hydrophobe B comporte au moins un radical hydrophobe choisi parmi : - les radicaux alkyles en Cg-Cso, saturés ou insaturés, linéaires (par exemple nhexyle, n-octyle, n-décyle, n-dodécyle, n-hexadécyle, n-octadécyle, n-béhényle, oléyle), ramifiés (par exemple isostéarique) ou cycliques (par exemple cyclododécane ou adamantane) ; - les radicaux fluorés ou alkylfluorés en Cl-go (par exemple le groupement de formule- (CHCFs-CFs) ; - le radical cholestéryle ou les radicaux dérivés de cholestérol (par exemple l'hexanoate de cholestéryle) ; - les groupes polycycliques aromatiques comme le naphtalène ou le pyrène ; - les radicaux siliconés ou alkylsiliconés ou encore alkylfluorosiliconés. Parmi ces radicaux, on préfère plus particulièrement les radicaux alkyles linéaires et ramifiés. De préférence, le monomère hydrophobe est une chaîne alkyle comportant de 6 à 30 atomes de carbone, plus préférentiellement de 6 à 22 atomes de carbone et encore plus préférentiellement de 6 à 18 atomes et plus particulièrement de 12 à 18 atomes de carbones. De façon préférentielle, les polymères conformes à l'invention sont neutralisés partiellement ou totalement par une base minérale (soude, potasse, ammoniaque) ou une base organique telle que la mono-, di-ou tri-éthanolamine, un aminométhylpropanediol, la N-méthyl-glucamine, les acides aminés basiques comme l'arginin et la lysine, et les mélanges de ces composés. Les polymères amphiphiles conformes à l'invention ont généralement un poids moléculaire moyen en nombre allant de 1000 à 20 000 000 g/mole, de préférence allant de 20 000 à 5 000 000 et plus préférentiellement encore de 100 000 à 1 500 000 gimole. En particulier, les polymères utilisés conformément à l'invention sont de préférence des polymères amphiphiles susceptibles d'être obtenus à partir d'au moins un monomère à insaturation éthylénique à groupement sulfonique, sous forme libre ou partiellement ou totalement neutralisée, et d'au moins un monomère hydrophobe. Les monomères à insaturation éthylènique à groupement sulfonique peuvent être choisis notamment parmi l'acide vinylsulfonique, l'acide styrènesulfonique, les acides (méth) acrylamido (C1-C22) alkylsulfoniques, les acides N- (C1-C22) alkyl- (méth) acrylamido (Cl-C, alkylsulfoniques comme l'acide undécyl-acrylamidométhane-sulfonique, ainsi que leurs formes partiellement ou totalement neutralisées, et leurs mélanges. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, on utilise comme monomères à insaturation éthylénique à groupement sulfonique, les acides (méth) acrylamido (C,-C22) alkylsulfoniques tels que par exemple l'acide acrylamidométhane-sulfonique, l'acide acrylamido-éthane-sulfonique, l'acide acrylamido- propane-sulfonique, l'acide 2-acrylamido-2-méthylpropane-sulfonique, l'acide 2méthacry) amido-2-méthytpropane-sutfonique, t'acide 2-acry) amido-n-butane- sulfonique, l'acide 2-acrylamido-2, 4, 4-triméthylpentane-sulfonique, l'acide 2- méthacrylamido-dodécyl-sulfoniq ue, l'acide 2-acrylamido-2, 6-diméthyl-3-heptane- sulfonique, ainsi que leurs formes partiellement ou totalement neutralisées, et leurs mélanges. Plus particulièrement, on utilise l'acide 2-acrylamido-2-méthylpropane-sulfonique (AMPS) ainsi que ses formes partiellement ou totalement neutralisées. Les polymères amphiphiles conformes à l'invention peuvent notamment être choisis parmi les polymères amphiphiles statistiques d'AMPS modifiés par réaction avec une n-monoalkylamine ou une di-n-alkylamine en C6-C22, tels que ceux décrits dans le document WO-A-00/31154 (faisant partie intégrante du contenu de la description). Ils peuvent également être choisis parmi les polymères décrits dans les documents EP-A-1,069, 142 et EP-A-1,138, 703 (faisant partie intégrante du contenu de la description). Si ces documents décrivent des polymères susceptibles d'être utilisés dans la présente demande, nénamoins, ils ne décrivent ni ne suggèrent que ces polymères et notamment ceux qui sont non réticulés permettent d'obtenir des émulsions E/H/E stables sans ajout d'émulsionnant ou de gélifiants dans la phase aqueuse externe. A côté des monomères indiqués ci-dessus, ces polymères peuvent également contenir d'autres monomères hydrophiles éthyléniquement insaturés (ne comportant pas de chaîne grasse hydrophobe) choisis par exemple parmi les acides (méth) acryliques, leurs dérivés alkyl substitués en p ou leurs esters obtenus avec des monoalcools ou des mono-ou poly- alkylèneglycols, les (méth) acrylam ides, la vinylpyrrolidone, l'anhydride maléique, l'acide itaconique, l'acide maléique, des monomères cationiques tels que le chlorure de diallyl diméthylammonium, ou les mélanges de ces composés. Les polymères préférés utilisés de l'invention sont choisis parmi les copolymères amphiphiles d'AMPS et d'au moins un monomère hydrophobe à insaturation éthylénique, comportant au moins une partie hydrophobe ayant de 6 à 30 atomes de carbone, plus préférentiellement de 6 à 22 atomes de carbone, encore plus préférentiellement de 6 à 18 atomes de carbone et plus particulièrement 12 à 18 atomes de carbone. Comme indiqué ci-dessus, ces copolymères d'AMPS peuvent contenir en outre un ou plusieurs monomères éthyléniquement insaturés ne comportant pas de chaîne grasse, tels que les acides (méth) acryliques, leurs dérivés alkyl substitués en ss ou leurs esters obtenus avec des monoalcools ou des mono-ou poly- alkylèneglycols, les (méth) acrylamides, la vinylpyrrolidone, l'anhydride maléique, l'acide itaconique, l'acide maléique, les monomères cationiques ou les mélanges de ces composés. De tels copolymères d'AMPS sont décrits notamment dans la demande de brevet EP-A-750899, le brevet US-A-5,089, 578 et dans les publications de Yotaro Morishima suivantes : - Self-assembling amphiphilic polyelectrolytes and their nanostructuresChinese Journal of Polymer Science Vol. 18, N040, (2000), 323-336 ; - Miscelle formation of random copolymers of sodium 2- (acrylamido) -2- methylpropanesulfonate and a non-ionic surfactant macromonomer in water as studied by fluorescence and dynamic light scattering-Macromolecules 2000, Vol. 33, ? 10-3694-3704) > ; - Solution properties of miscelle networks formed by non-ionic moieties covalently bound to an polyelectrolyte : salt effects on rheological behavior- Langmuir, 2000, Vol. 16, N 12, 5324-5332 ; Stimuli responsive amphiphilic copolymers of sodium 2- (acrylamido) -2- methylpropanesulfonate and associative macromonomers-Polym. Preprint, Div. Polym. Chem. 1999,40 (2), 220-221 . Les monomères hydrophobes à insaturation éthylénique de ces copolymères particuliers sont choisis de préférence parmi les acrylates, alkylacrylates, acrylamides ou alkylacrylamides de formule (1) suivante : dans laquelle R1 et Ru, identiques ou différents, désignent un atome d'hydrogène ou un radical alkyle linéaire ou ramifié en Cl-C. (de préférence méthyle) ; Y désigne 0 ou NH ; R2 désigne un radical hydrocarboné hydrophobe comportant au moins de 6 à 50 atomes de carbone, plus préférentiellement de 6 à 22 atomes de carbone, encore plus préférentiellement de 6 à 18 atomes de carbone et plus particulièrement de 12 à 18 atomes de carbone ; x désigne un nombre de moles d'oxyde d'alkylène et varie de 0 à 100. Le radical R2 est choisi de préférence parmi les radicaux alkyles en Cg-Cig linéaires (par exemple n-hexyle, n-octyle, n-décyle, n-hexadécyle, n-dodécyle), ramifiés ou cycliques (par exemple cyclododécane (C12) ou adamantane (C1O)) ; les radicaux a ! kytperf) uorés en Cg-Cg (par exempte te groupement de formule- (CHsCFg-CFg) ; le radical cholestéryle (C27) ou un reste d'ester de cholestérol comme le groupe oxyhexanoate de cholestéryle ; les groupes polycycliques aromatiques comme le naphtalène ou le pyrène. Parmi ces radicaux, on préfère plus particulièrement les radicaux alkyles linéaires et plus particulièrement le radical n-dodécyle, n-hexadecyle, n-octadécyle ou leur mélanges. Selon une forme particulièrement préférée de l'invention, le monomère de formule (1) comporte au moins un motif oxyde d'alkylène (x=1) et de préférence plusieurs motifs oxyde d'alkylène (x > 1) constituant une chaîne polyoxyalkylénée. La chaîne polyoxyalkylénée, de façon préférentielle, est constituée de motifs oxyde d'éthylène et/ou de motifs oxyde de propylène et encore plus particulièrement constituée de motifs oxyde d'éthylène. Le nombre de motifs oxyalkylénés (ou nombre de moles d'oxyde d'alkylène) varie en général de 3 à 100, plus préférentiellement de 3 à 50 et encore plus préférentiellement de 7 à 25. Parmi ces polymères, on peut citer : - les copolymères non réticulés, neutralisés ou non, comportant de 15 à 60 % en poids de motifs AMPS et de 40 à 85 % en poids de motifs (Ca-C16) alkyl (méth) acrylamide ou de motifs (Ca-C16) alkyl (méth) acrylate par rapport au polymère, tels que ceux décrits dans le document EP-A-750 899 ; - les terpolymères comportant de 10 à 90% en mole de motifs acrylamide, de 0,1 à 10% en mole de motifs AMPS et de 5 à 80% en mole de motifs n- (C6-C1a) alkylacrylamide, tels que ceux décrits dans le document US-A- 5,089, 578. On peut également citer les copolymères d'AMPS partiellement ou totalement neutralisé et de méthacrylate de dodécyle, de n-hexadécyle et/ou de noctadécyle, ainsi que les copolymères d'AMPS partiellement ou totalement neutralisé et de n-dodécylméthacrylamide, non-réticulés, tels que ceux décrits dans les articles de Morishima cités ci-dessus. On peut citer plus particulièrement les copolymères constitués de motifs acide 2- acrylamido-2-méthylpropane-sulfonique (AMPS) de formule (II) suivante : dans laquelle X+ est un proton, un cation de métal alcalin, un cation alcalinoterreux ou !'ion ammonium, et de motifs de formule (III) suivante : dans laquelle x désigne un nombre entier variant de 3 à 100, de préférence de 5 à 80 et plus préférentiellement de 7 à 25 ; R1 a la même signification que celle indiquée ci-dessus dans la formule (1) et R4 désigne un alkyle linéaire ou ramifié en Cg-Cz et p ! us préférentie ! ! ement en C-Css. Les polymères particulièrement préférés sont ceux pour lesquels x = 25, R1 désigne méthyle et R4 représente n-dodécyle, qui sont décrits dans les articles de Morishima mentionnés ci-dessus ; ceux pour lesquels x = 25, R1 désigne le radical méthyle (CH3), et R4 représente n-hexadécyle (Cie) ou n-octadécyle (C1s) ou leurs mélanges ; et notamment ceux pour lesquels x = 8, R1 désigne le radical méthyle (CH3) et R4 = C16-18. Les polymères pour lesquels X+ désigne le sodium ou l'ammonium sont plus particulièrement préférés. Les polymères amphiphiles préférés utilisés selon l'invention peuvent être obtenus selon les procédés classiques de polymérisation radicalaire en présence d'un ou plusieurs initiateurs tels que par exemple, l'azobisisobutyronitrile (AIBN), l'azobisdiméthylvaléronitrile, le chlorhydrate de 2, 2-azobis-[2-amidinopropane] (ABAH=2,2-AzoBis-[2-Amidinopropane] Hydrochloride), les peroxydes organiques tels que le peroxyde de dilauryle, le peroxyde de benzoyle, l'hydroperoxyde de tert-butyle, etc..., des composés peroxydés minéraux tels que le persulfate de potassium ou d'ammonium, ou H202 éventuellement en présence de réducteurs. Les polymères peuvent être notamment obtenus par polymérisation radicalaire en milieu tert-butanol dans lequel ils précipitent. En utilisant la polymérisation par précipitation dans le tert-butanol, il est possible d'obtenir une distribution de la taille des particules du polymère particulièrement favorable pour ses utilisations. La réaction de polymérisation peut être conduite à une température comprise entre 0 et 150 C, de préférence entre 10 et 100OC, soit à pression atmosphérique, soit sous pression réduite. Elle peut aussi être réalisée sous atmosphère inerte, et de préférence sous azote. Selon ce procédé, on a notamment polymérisé l'acide 2-acrylamido-2méthylpropane-sulfonique (AMPS) ou l'un de ses sels de sodium ou d'ammonium, avec un ester de l'acide (méth) acrylique et - d'un alcool en Clo-Cls oxyéthyléné par 8 moles d'oxyde d'éthylène (GENAPOL# C-080 de la société HOECHST/CLARIANT), - d'un alcool oxo en C11 oxyéthyléné par 8 moles d'oxyde d'éthylène (GENAPOLO UD-080 de la société HOECHST/CLARIANT), - d'un alcool oxo en C11 oxyéthyléné par 7 moles d'oxyde d'éthylène (GENAPOL# UD-070 de la société HOECHST/CLARIANT), - d'un a) coo ! en C-C oxyéthy) éné par 7 moles d'oxyde d'éthylène (GENAPOLO LA-070 de la société HOECHST/CLARIANT), - d'un a) coo ! en C-C oxyéthyténé par 9 moles d'oxyde d'éthylène (GENAPOLO LA-090 de la société HOECHST/CLARIANT), - d'un alcool en C12-C14 oxyéthyléné par 11 moles d'oxyde d'éthylène (GENAPOL LA-110 de la société HOECHST/CLARIANT), - d'un atcoot en Cie-Cig oxyéthyténé par 8 moles d'oxyde d'éthylène (GENAPOLO T-080 de la société HOECHST/CLARIANT), - d'un alcool en Cig-Cig oxyéthyléné par 15 moles d'oxyde d'éthylène (GENAPOL# T-150 de la société HOECHST/CLARIANT), - d'un alcool en C16-C18 oxyéthyléné par 11 moles d'oxyde d'éthylène (GENAPOL# T-110 de la société HOECHST/CLARIANT), - d'un alcool en C16-C18 oxyéthyléné par 20 moles d'oxyde d'éthylène (GENAPOL&commat; T-200 de la société HOECHST/CLARIANT), - d'un alcool en C16-C18 oxyéthyléné par 25 moles d'oxyde d'éthylène (GENAPOLO T-250 de la société HOECHST/CLARIANT), - d'un atcoo ! en Cig-C oxyéthyténé par 25 moles d'oxyde d'éthylène et/ou d'un a) coot iso-Cie-Cig oxyéthy) éné par 25 moles d'oxyde d'éthylène. La concentration molaire en % des motifs de formule (II) et des motifs de formules (1) ou (III) dans les polymères selon l'invention varie en fonction de l'application cosmétique souhaitée et des propriétés rhéologiques de la formulation recherchées. Elle peut varier entre 0,1 et 99,9 % en moles. De préférence pour les polymères les plus hydrophobes, la proportion molaire en motifs de formule (1) ou (III) varie de 40 à 99,9 %, plus particulièrement de 50 à 90 % et encore plus particulièrement de 60 à 80 %. De préférence pour les polymères peu hydrophobes, la proportion molaire en motifs de formule (1) ou (III) varie de 0,1 à 50 %, plus particulièrement de 1 à 25 % et encore plus particulièrement de 2 à 20 %. La distribution des monomères dans les polymères de l'invention peut être, par exemple, alternée, bloc (y compris multibloc) ou quelconque. Comme copolymères préférés, on peut citer plus particulièrement ceux décrits dans le document EP-A-1,069, 142. Les polymères amphiphiles utilisés conformément à l'invention peuvent être présents dans les compositions de l'invention dans des quantités allant de 0,01 à 20 % en poids de matière active, plus préférentiellement de 0,02 à 10 % de matière active, encore plus préférentiellement de 0,05 à 5 % en poids de matière active par rapport au poids total de l'émulsion triple. Le polymère amphiphile est introduit dans la phase aqueuse externe de l'émulsion triple selon l'invention. Dans l'émulsion triple selon l'invention, l'émulsion primaire E/H comporte de façon avantageuse au moins un émulsionnant de HLB inférieure à 10 (HLB = Hydrophilic Lipophilic Balance = Balance hydrophile lipophile). Les émulsionnants peuvent être choisis par exemple dans le groupe comprenant les alcools gras alcoxylés et notamment éthoxylés, les esters gras alcoxylés et notamment éthoxylés, les esters ou éthers glycérolés (comme par exemple l'isostéarate de polyglycérol-4), les sels d'acides gras tels que le Stéarate d'Aluminium, les tensioactifs dérivés de sucre tels que l'isostéarate de méthylglucose, les émulsionnants siliconés et leurs mélanges. Les émulsionnants siliconés peuvent être choisis par exemple dans le groupe comprenant les diméthicone copolyols, les alkyldiméthicone copolyols pouvant comporter des hétéroatomes tels que le fluor, et les mélanges les contenant, par exemple le mélange de Polyglyceryl-4 isostearate/Cetyl dimethicone copolyol/Hexyl laurate vendu sous la dénomination Abil WE 09 par la société Goldschmidt, le Cetyl dimethicone copolyol vendu sous la dénomination Abil EM 90 par la société Goldschmidt et le mélange de cyclomethicone/dimethicone copolyol vendu sous la dénomination Q2-3225C par la société Dow Corning. Le taux d'émulsionnant dans l'émulsion primaire va en général de 0,1 à 10 % en poids de matière active et de préférence de 0,5 à 5 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion primaire. L'émulsion primaire E/H peut représenter par exemple de 5 à 70 % en poids, de préférence de 10 à 60 % en poids et mieux de 15 à 50 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion triple. La phase aqueuse interne de l'émulsion primaire E/H représente de préférence de 5 à 90 %, mieux de 30 à 90 % et encore mieux de 40 à 80 % du poids total de l'émulsion primaire. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, la phase aqueuse interne de l'émulsion primaire E/H et/ou la phase aqueuse externe contiennent au moins un agent osmotique choisi parmi les polyols tels que la glycérine ; les glycols tels que le propylène glycol et les polyéthylène glycols tels que le PEG-8 ; les sucres tels que le glucose ; les sels tels que le sulfate de magnésium, le chlorure de magnésium, le chlorure de sodium, le chlorure de potassium, le chlorure de strontium, le chlorure d'aluminium, l'hydroxychlorure d'aluminium, l'acétate d'aluminum, le chlorure de zinc ; les polymères tels que les polymères naturels comme par exemple les guars et leurs dérivés, les xanthanes, les dérivés de cellulose, les carraghénanes, les pectines, les chitosanes, les polymères synthétiques comme par exemple, les polymères acryliques comme le carbopol 980, les dérivés d'acrylamide comme le Sepigel 305, la polyvinylpyrrolidone ou PVP et ses dérivés, les polymères cationiques tels que le Salcare SC96, les polymères amphotères ; et leurs mélanges. La quantité d'agent osmotique dans la composition de l'invention peut aller par exemple de 0,01 à 50 %, de préférence de 0,05 à 30 %, mieux de 0,1 à 20 % et encore mieux de 0,5 à 10 % du poids total de l'émulsion triple. La phase huileuse de l'émulsion primaire contient au moins une huile, cette huile étant physiologiquement acceptable. La phase huileuse peut représenter de 10 à 95 % en poids, mieux de 10 à 70 % en poids et encore mieux de 20 à 60 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion primaire E/H, soit de 0,5 à 66,5 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion triple, mieux de 0,5 à 49 % en poids et encore mieux 1 à 42 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion triple. Comme huiles utilisables dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple : - les huiles hydrocarbonées d'origine animale, telles que le perhydrosqualène ; - les huiles hydrocarbonées d'origine végétale, telles que les triglycérides liquides d'acides gras comportant de 4 à 10 atomes de carbone comme les triglycérides des acides heptanoïque ou octanoïque ou encore, par exemple les huiles de tournesol, de maïs, de soja, de courge, de pépins de raisin, de sésame, de noisette, d'abricot, de macadamia, d'arara, de tournesol, de ricin, d'avocat, les triglycérides des acides caprylique/caprique comme ceux vendus par la société Stearineries Dubois ou ceux vendus sous les dénominations Miglyol 810,812 et 818 par la société Dynamit Nobel, l'huile de jojoba, l'huile de beurre de karité ; - les esters et les éthers de synthèse, notamment d'acides gras, comme les huiles de formules RICOOR et ROR dans taquette R représente te reste d'un acide gras comportant de 8 à 29 atomes de carbone, et R2 représente une chaîne hydrocarbonée, ramifiée ou non, contenant de 3 à 30 atomes de carbone, comme par exemple l'huile de Purcellin, l'isononanoate d'isononyle, le myristate d'isopropyle, le palmitat d'éthyl-2-hexyle, le stéarate d'octyl-2-dodécyle, l'érucate d'octyl-2-dodécyle, l'isostéarate d'isostéaryle ; les esters hydroxylés comme l'isostéaryl lactate, l'octylhydroxystéarate, l'hydroxystéarate d'octyldodécyle, le diisostéaryl-malate, le citrate de triisocétyle, les heptanoates, octanoates, décanoates d'alcools gras ; les esters de polyol, comme le dioctanoate de propylène glycol, le diheptanoate de néopentylglycol et le diisononanoate de diéthylèneglycol ; et les esters du pentaérythritol comme le tétraisostéarate de pentaérythrityle ; - les hydrocarbures linéaires ou ramifiés, d'origine minérale ou synthétique, tels que les huiles de paraffine, volatiles ou non, et leurs dérivés, les huiles hydrocarbonées à chaîne ramifiée comportant de 10 à 20 atomes de carbone telles que l'isohexadécane, l'isododécane, les isoparaffines et leurs mélanges, la vaseline, les polydécènes, le polyisobutène hydrogéné tel que l'huile de Parléam&commat; ; - des huiles essentielles naturelles ou synthétiques telles que, par exemple, les huiles d'eucalyptus, de lavandin, de lavande, de vétiver, de litsea cubeba, de citron, de santal, de romarin, de camomille, de sarriette, de noix de muscade, de cannelle, d'hysope, de carvi, d'orange, de géraniol, de cade et de bergamote ; - les alcools et acides gras ayant de 8 à 26 atomes de carbone, comme l'alcool ou l'acide cétylique, l'alcool stéarylique, l'acide stéarique, le mélange d'alcool cétylique et d'alcool stéarylique (alcool cétylstéarylique), l'octyl dodécanol, le 2- butyloctanol, le 2-hexyldécanol, le 2-undécylpentadécanol, l'alcool oléique ou l'alcool linoléique ; - les huiles fluorées partiellement hydrocarbonées et/ou siliconées comme celles décrites dans le document JP-A-2-295912 ; - les huiles de silicone comme les polyméthylsiloxanes (PDMS) volatiles ou non à chaîne siliconée linéaire ou cyclique, liquides ou pâteux à température ambiante, notamment les cyclopolydiméthylsiloxanes (cyclométhicones) telles que la cyclohexasiloxane ; les polydiméthylsiloxanes comportant des groupements alkyle, alcoxy ou phényle, pendant ou en bout de chaîne siliconée, groupements ayant de 2 à 24 atomes de carbone ; les silicones phénylées comme les phényltriméthicones, les p hényldiméth icones, les phényltriméthylsiloxydiphényl- siloxane, les d ip hényl-d iméth icones, les diphénylméthyldiphényl trisiloxanes, les 2-phényléthyltriméthyl-siloxysilicates, et les polyméthylphénylsiloxanes ; - leurs mélanges. On entend par huile hydrocarbonée dans la liste des huiles citées ci-dessus, toute huile comportant majoritairement des atomes de carbone et d'hydrogène, et éventuellement des groupements ester, éther, fluoré, acide carboxylique et/ou alcool. Selon un mode particulier de réalisation de l'invention, la phase huileuse de l'émulsion E/H comprend au moins une huile choisie parmi les huiles de silicone, notamment les huiles de silicone volatiles (cyclomethicone) telles que le cyclopentadiméthylsiloxane et le cyclotétradiméthylsiloxane, les huiles hydrocarbonées à chaîne ramifiée, telles que l'isohexadécane, l'isododécane, les isoparaffines, et leurs mélanges. La quantité de ces huiles peut aller par exemple de 0,5 à 66,5 % et de préférence de 1 à 40 % du poids total de l'émulsion triple. L'émulsion primaire de l'invention peut en outre comprendre un ou plusieurs autres corps gras choisis parmi les cires, les gommes de silicone et les résines de silicone. Comme cires, on peut utiliser notamment les cires de silicone telles que les alcoxydiméthylsiloxanes, et plus particulièrement les stéaroxypolydiméthylsiloxane, les alkylpolysiloxanes et les polydiméthylsiloxanes à fonction mercapto. Comme gommes, on peut utiliser notamment les gommes de silicone telles que les polydiméthylsiloxanes de haut poids moléculaire, les polydiméthylsiloxanes à terminaison hydroxyle (diméthiconols). Comme résines, on peut utiliser notamment les résines de silicone telles que les triméthylsiloxysilicates. L'émulsion triple est préparée de manière classique par préparation de l'émulsion primaire et incorporation d'une quantité déterminée de l'émulsion primaire dans la phase aqueuse externe. Les émulsions de l'invention peuvent constituer des compositions cosmétiques ou dermatologiques et peuvent contenir tous les adjuvants habituellement utilisés dans le domaine cosmétique ou dermatologique. Elles peuvent être utilisées dans toutes les applications de ces domaines, notamment comme produits de soin, de protection, de maquillage, de nettoyage et/ou de démaquillage de la peau et/ou des cheveux, en particulier pour le visage, pour le cou, pour les mains, pour les cheveux, pour le cuir chevelu ou pour le corps, ainsi que pour les cils, comme produits solaires, comme produits capillaires et comme produits de rasage. Aussi, l'invention a encore pour objet l'utilisation cosmétique de l'émulsion selon l'invention pour nettoyer et/ou traiter et/ou protéger la peau et/ou les muqueuses et/ou les fibres kératiniques, c'est-à-dire les cheveux et/ou les cils. L'invention a aussi pour objet l'utilisation de l'émulsion selon l'invention pour la préparation d'un onguent dermatologique destinée à traiter et/ou protéger la peau et/ou les muqueuses et/ou les fibres kératiniques, c'est-à-dire les cheveux et/ou les cils. L'invention a aussi pour objet un procédé cosmétique pour nettoyer et/ou traiter et/ou protéger la peau, les muqueuses et/ou les fibres kératiniques, caractérisé en ce qu'il consiste à appliquer sur la peau et/ou les muqueuses et/ou les fibres kératiniques, une composition telle que définie ci-dessus. La composition selon l'invention peut constituer notamment des crèmes de protection, de traitement ou de soin pour le visage, pour les mains, pour les pieds, des laits corporels de protection ou de soin, des lotions, gels ou mousses pour le soin de la peau, des muqueuses, des cheveux et du cuir chevelu. Comme adjuvants, on peut citer par exemple les actifs hydrophiles ou lipophiles, les conservateurs, les antioxydants, les parfums, les solvants, les charges, les filtres solaires, les matières colorantes, les agents basiques (triéthanolamine, soude) ou acides et encore les vésicules lipidiques ou tout autre type de vecteur (nanocapsules, microcapsules, etc...). Ces adjuvants sont utilisés dans les proportions habituelles dans le domaine cosmétique, et par exemple de 0,01 à 30 % du poids total de l'émulsion, et ils sont, selon leur nature, introduits dans la phase aqueuse ou dans la phase huileuse de l'émulsion, ou encore dans des vésicules ou tout autre type de vecteur. Ces adjuvants, selon leur nature, peuvent être introduits dans la phase huileuse ou dans les phases aqueuses. Ces adjuvants ainsi que leurs concentrations doivent être tels qu'ils ne modifient pas la propriété recherchée pour l'émulsion de l'invention. Comme actifs utilisables dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple, les enzymes (par exemple lactoperoxydase, lipase, protéase, phospholipase, cellulases) les flavonoides ; les agents hydratants tels que les hydrolysas de protéines ; le hyaluronate de sodium ; les polyols comme la glycérine, les glycols comme les polyéthylène glycols, et les dérivés de sucre ; les anti-inflammatoires ; les oligomères procyannidoliques ; les vitamines comme la vitamine A (rétinol), la vitamine E (tocophérol), la vitamine C (acide ascorbique), la vitamine B5 (panthénol), la vitamine B3 (niacinamide), les dérivés de ces vitamines (notamment esters) et leurs mélanges ; l'urée ; la caféine ; les dépigmentants tels que l'acide kojique, l'hydroquinone et l'acide caféique ; l'acide salicylique et ses dérivés ; les alpha-hydroxyacides tels que l'acide lactique et l'acide glycolique et leurs dérivés ; les rétinoïdes tels que les caroténoïdes et les dérivés de vitamine A ; les filtres solaires ; l'hydrocortisone ; la mélatonine ; les extraits d'algues, de champignons, de végétaux, de levures, de bactéries ; les stéroïdes ; les actifs anti-bactériens comme le 2,4, 4'-trichloro-2'-hydroxy diphenyl éther (ou triclosan), le 3,4, 4'-trichlorocarbanilide (ou triclocarban) et les acides indiqués ci-dessus et notamment l'acide salicylique et ses dérivés ; les agents matifiants comme les fibres ; les agents tenseurs ; les céramides ; les huiles essentielles ; et leurs mélanges ; et tout actif approprié pour le but final de la composition. Comme exemples de stéroïdes, on peut citer la déhydroépiandrostérone (ou DHEA), ainsi que (1) ses précurseurs et dérivés biologiques, en particulier les sels et esters de DHEA, tels que le sulfate et le salicylate de DHEA, la 7-hydroxy DHEA, la 7-céto DHEA, les esters de 7-hydroxy et 7-céto DHEA, notamment la 3beta-acétoxy-7-oxo DHEA, et (2) ses précurseurs et dérivés chimiques, en particulier les sapogénines telles que la diosgénine ou l'hécogénine, et/ou leurs dérivés tels que l'acétate d'hécogénine, et/ou les extraits naturels en contenant et notamment les extraits de Dioscorées, tels que l'igname sauvage (Wild Yam). Comme filtres, on peut utiliser par exemple dans la composition de l'invention, des filtres U. V. organiques ou des filtres physiques. Le ou les filtres peuvent être présents en une quantité allant de 0,1 à 25 % en poids de matière active, de préférence de 1 à 20 % en poids, et mieux 5 à 15 % en poids par rapport au poids total de la composition. Comme exemples de filtres organiques, actifs dans l'UV-A et/ou l'UV-B, pouvant être utilisés dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple, désignés ci-dessus sous leur nom CTFA : Dérivés de l'acide para-aminobenzoique (PABA) : - PABA, - Ethyl PABA, - Ethyl Dihydroxypropyl PABA, - Ethylhexyl Diméthyl PABA vendu notamment sous le nom commercial ESCALOL 507 par ISP, - Glyceryl PABA, - PEG-25 PABA vendu sous le nom commercial UVINUL P25 par BASF, Dérivés salicyliques : - Homosalate vendu sous le nom commercial EUSOLEX HMS par RONA/EM INDUSTRIES, - Ethylhexyl Salicylate (ou salicylate d'éthyl hexyle) vendu sous le nom commercial NEO HELIOPAN OS par HAARMANN et REIMER, - Dipropyleneglycol Salicylate vendu sous le nom commercial DIPSAL par SCHER, - TEA Salicylate, vendu sous le nom commercial NEO HELIOPAN TS par HAARMANN et REIMER, Dérivés du dibenzoylméthane : - Butyl Methoxydibenzoylmethane vendu notamment sous le nom commercial PARSOL 1789 par HOFFMANN LA ROCHE, - Isopropyl Dibenzoylmethane, Dérivés cinnamiques : - Ethylhexyl Methoxycinnamate (ou Octyl Methoxycinnamate) vendu notamment sous le nom commercial PARSOL MCX par HOFFMANN LA ROCHE, - Isopropyl Methoxycinnamate, - Isoamyl Methoxycinnamate vendu sous le nom commercial NEO HELIOPAN E 1000 par HAARMANN et REIMER, - Cinoxate, - DEA Methoxycinnamate, - Diisopropyl Methylcinnamate, - Glyceryl Ethylhexanoate Dimethoxycinnamate Dérivés de / ?'-d/phény/ac/y/ae : - Octocrylene (a-cyano-p. ss-diphénylacrylate de 2-éthylhexyle) vendu notamment sous le nom commercial UVINUL N539 par BASF, - Etocrylene, vendu notamment sous le nom commercial UVINUL N35 par BASF, Dérivés de la benzophénone : - Benzophenone-1 vendu sous le nom commercial UVINUL 400 par BASF, - Benzophenone-2 vendu sous le nom commercial UVINUL D50 par BASF - Benzophenone-3 ou Oxybenzone, vendu sous le nom commercial UVINUL M40 par BASF, - Benzophenone-4 vendu sous le nom commercial UVINUL MS40 par BASF, - Benzophenone-5, - Benzophenone-6 vendu sous le nom commercial HELISORB 11 par NORQUAY, - Benzophenone-8 vendu sous le nom commercial SPECTRA-SORB UV-24 par AMERICAN CYANAMID, - Benzophenone-9 vendu sous le nom commercial UVINUL OS-49 par BASF, - Benzophenone-12, Dérivés du benzylidène camphre : - 3-Benzylidene camphor fabriqué sous le nom MEXORYL SD par CHIMEX, - 4-Methylbenzylidene camphor vendu sous le nom commercial EUSOLEX 6300 par MERCK 1 - Benzylidene Camphor Sulfonic Acid fabriqué sous le nom MEXORYL SL par CHIMEX, - Camphor Benzalkonium Methosulfate fabriqué sous le nom MEXORYL SO par CHIMEX, Terephthalylidene Dicamphor Sulfonic Acid fabriqué sous le nom MEXORYL SX par CHIMEX, - Polyacrylamidomethyl Benzylidene Camphor fabriqué sous le nom MESORYL SW par CHIMEX, Dérivés du phenyl benzimidazole : - Phenylbenzimidazole Sulfonic Acid vendu notamment sous le nom commercial EUSOLEX 232 par MERCK, - Benzimidazilate vendu sous le nom commercial commercial NEO HELIOPAN AP par HAARMANN et REIMER, Dérivés de la triazine : - Anisotriazine vendu sous le nom commercial TINOSORB S par CIBA GEIGY, - Ethylhexyl triazone vendu notamment sous le nom commercial UVINUL T150 par BASF, BASF, - Diethylhexyl Butamido Triazone vendu sous le nom commercial UVASORB HEB par SIGMA 3V, Dérivés du phenyl benzotriazo/e : - Drometrizole Trisiloxane vendu sous le nom commercial SILATRIZOLE par RHODIA CHIMIE, Dérivés anthraniliques : - Menthyl anthranilate vendu sous le nom commercial NEO HELIOPAN MA par HAARMANN et REIMER, Dérivés d'imidazoline : - Ethylhexyl Dimethoxybenzylidene Dioxoimidazoline Propionate, Dérivés du benzalmalonate : - Polyorganosiloxane à fonctions benzalmalonate vendu sous la dénomination commerciale PARSOL SLX par HOFFMANN LA ROCHE - et leurs mélanges. Les filtres UV organiques plus particulièrement préférés sont choisis parmi les composés suivants : - Ethylhexyl salicylate, - Butyl Methoxydibenzoylmethane, - Ethylhexyl Methoxycinnamate, - Octocrylène, - Phenylbenzimidazole Sulfonic Acid (acide phenylbenzimidazole sulfonique), - Terephthalylidene Dicamphor Sulfonic (acide téréphthalylidène dicamphosulfonique),. - Benzophenone-3, - Benzophenone-4, - Benzophenone-5, - 4-Methylbenzylidene camphor (4-méthylbenzylidène camphre), - Benzimidazilate, - Anisotriazine, - Ethylhexyl triazone, - Diethylhexyl Butamido Triazone, - Methylene bis-Benzotriazolyl Tetramethylbutylphenol (méthylène bisbenzotriazolyl tétraméthylbutylphenol), - Drometrizole Trisiloxane, - et leurs mélanges. Comme filtres physiques pouvant être ajoutés dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple les pigments et nano-pigments d'oxydes métalliques, enrobés ou non enrobés, notamment les oxydes de titane, de fer, de zirconium, de zinc ou de cérium, et leurs mélanges, ces oxydes pouvant être sous forme de micro-ou nanoparticules (nanopigments), éventuellement enrobées. Les nanopigments traités peuvent être plus particulièrement des oxydes de titane traités par : - la silice et l'alumine, tels que les produits commercialisés sous les dénominations Microtitanium Dioxide MT 500 SA et Microtitanium Dioxide MT 100 SA par la société TAYCA, et les produits commercialisés sous les dénominations Tioveil Fin, Tioveil OP, Tioveil MOTG et Tioveil IPM par la société TIOXIDE, - l'alumine et le stéarate d'aluminium, tels que le produit commercialisé sous la dénomination Microtitanium Dioxide MT 100 T par la société TAYCA, - l'alumine et le laurate d'aluminium, tels que le produit commercialisé sous la dénomination Microtitanium Dioxide MT 100 S par la société TAYCA, - des oxydes de fer et le stéarate de fer, tels que le produit commercialisé sous la dénomination Microtitanium Dioxide MT 100 F par la société TAYCA, - la silice, l'alumine et la silicone, tels que les produits commercialisés sous les dénominations Microtitanium Dioxide MT 100 SAS, Microtitanium Dioxide MT 600 SAS et Microtitanium Dioxide MT 500 SAS par la société TAYCA, - l'hexamétaphosphate de sodium, tels que le produit commercialisé sous la dénomination Microtitanium Dioxide MT 150 W par la société TAYCA, - l'octyltriméthoxysilane, tels que le produit commercialisé sous la dénomination T-805 par la société DEGUSSA, - l'alumine et l'acide stéarique, tels que le produit commercialisé sous la dénomination UVT-M160 par la société KEMIRA, - l'alumine et la glycérine, tels que le produit commercialisé sous la dénomination UVT-M212 par la société KEMIRA, - l'alumine et la silicone, tels que le produit commercialisé sous la dénomination UVT-M262 par la société KEMIRA. Les oxydes de titane non traités peuvent par exemple être ceux vendus par la société TAYCA sous les dénominations commerciales Microtitanium Dioxide MT 500 B ou Microtitanium Dioxide MT 600 B. Les oxydes de zinc non traités peuvent par exemple être ceux vendus par la société SUMITOMO sous la dénomination Ultra Fine Zinc Oxide Powder, par la société PRESPERSE sous la dénomination Finex 25, par la société IKEDA sous la dénomination MZO-25 ou par la société SUNSMART sous la dénomination ZCOTE. Les oxydes de zinc traités peuvent par exemple être ceux vendus par la société SUNSMART sous la dénomination Z-COTE HP 1. Les exemples ci-après de compositions selon l'invention sont donnés à titre d'illustration et sans caractère limitatif. Les quantités y sont données en % en poids, sauf mention contraire. Exemple 1. Emulsion primaire : Phase A : - Polyglyceryl-4 isostearate/hexyl laurate Cetyl dimethicone copolyol (Abil WE 09) 4 % - Cyclomethicone 11,7 % - Dimethicone 2,7 % - Huile de Parléam 16,7 % -Isohexadecane 16,7 % Phase B : - Glycérine 2 % - NaCI 0,6 % - Eau déminéralisée 45,6 % La deuxième phase est versée dans la première phase sous agitation forte à température ambiante. L'émulsion obtenue est une émulsion E/H. 2. Emulsion triple : Phase A : - Emulsion primaire 40 % Phase B : - Copolymère d'AMPS (*) 0, 6 % - Triéthanolamine à 10 % 0,03 % - Conservateurs 1 % - Glucose 4,9 % - Glycérine 2,8 % - Eau déminéralisée qsp 100 % (*) Copolymère constitué de 80% en poids de motifs AMPS neutralisés par NH3 et de 20% en poids de motifs méthacrylate de GENAPOL T080 [motifs de formule (III) dans laquelle R1=CH3, R4=C16-C18 et x=8]. La phase A est versée dans la phase B sous agitation modérée. L'émulsion obtenue selon l'invention est une émulsion multiple E/H/E comprenant un grand nombre de globules internes multiples. On obtient une émulsion triple apte à hydrater la peau. Exemples comparatifs La tableau ci-dessous présente l'exemple 1 selon l'invention comparativement à trois exemples comparatifs ne faisant pas partie de l'invention. Exemple 1 Contre-Contre-Contreexemple 1 exemple 2 exemple 3 A. Emulsion Primaire 40% 40% 40% 40% B. Copolymère 0. 6% d'AMPS Pemulen TRI 0. 3% 0.8% 0.3% Hostacerin AMPS - - - 0. 4% Triéthanolamine à 0.03% 0.3% 0. 8% 10% Conservateurs 1% 1% 1% 1% Glucose 4.9% 4.9% 4.9% 4.9% Glycérine 2.8% 2.8% 2.8% 2.8% Eau déminéralisée Qsp 100% Qsp 100% Qsp 100% 27,7% C. Triéthanolamine à - - - 0. 3% 10% Eau déminéralisée isée - - - 2% D. Eau déminéralisée isée - - - 20 HostacerinAMPS---0. 6% Résultats Emulsion Emulsion Emulsion Emulsion multiple multiple multiple directe (H/E) Lait blanc et Lait blanc Crème Lait blanc homogène d'aspect granuleuse d'aspect hétérogène hétérogène Stabilité Stable après Relargage Relargage Stable après 48 heures d'huile d'huile 48h après 48 après 48 heures heures Mode opératoire : La phase A est versée dans la phase B sous agitation modérée. Quand elles sont présentes, les phases C et D sont introduites dans les mêmes conditions de façon consécutive. Dans le cas de l'exemple 1, l'émulsion obtenue est une émulsion multiple E/H/E comprenant un grand nombre de globules multiples. Dans les contre-exemples 1 et 2, les émulsions obtenues sont multiples mais comportent un nombre réduit de globules multiples. Par ailleurs, elles ont un aspect hétérogène et sont très instables dans le temps. Dans le contre-exemple 3, l'émulsion obtenue est une émulsion directe (H/E) et non une émulsion multiple. REVENDICATIONS 1. Emulsion eau/huile/eau pour application topique, comportant une phase aqueuse externe, une phase huileuse constituant, avec une phase aqueuse interne, une émulsion primaire eau/huile, caractérisée en ce que la phase aqueuse externe contient au moins un polymère amphiphile hydrophile non réticulé comportant au moins deux chaînons latéraux hydrophobes. 2. Emulsion selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le polymère est susceptible d'être obtenu à partir d'au moins un monomère hydrophile A à insaturation éthylénique et d'au moins un monomère hydrophobe B. 3. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le monomère A comporte au moins un atome d'oxygène, un atome d'azote, un atome de soufre, un atome de phosphore, un atome de chlore, un atome de fluor ou leurs mélanges. 4. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le monomère A comporte une fonction acide sulfonique ou acide phosphonique. 5. Emulsion selon l'une quelconque des revendications 2 à 4, caractérisée par le fait que le monomère hydrophobe B comporte au moins un radical hydrophobe choisi parmi : - les radicaux alkyles en Cg-Cgo, saturés ou insaturés, linéaires, ramifiés ou cycliques ; - les radicaux fluorés ou a) ky ! f) uorés en Cg-Cgo ; - le radical cholestéryle ou les radicaux dérivés de cholestérol ; - les groupes polycycliques aromatiques ; - les radicaux siliconés ou alkylsiliconés ou alkylfluorosiliconés. 6. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le monomère hydrophobe B comporte au moins un radical hydrophobe choisi parmi les radicaux alkyles linéaires ou ramifiés. 7. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le monomère hydrophobe est une chaîne alkyle comportant de 6 à 30 atomes de carbone. 8. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le polymère est neutralisé partiellement ou totalement par une base minérale ou organique. 9. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le polymère a un poids moléculaire moyen en nombre allant de 1000 à 20 000 000 g/mole. 10. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le poids moléculaire moyen en nombre varie de 20 000 à 5 000 000 g/mole. 11. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le polymère est susceptible d'être obtenu à partir d'au moins un monomère à insaturation éthylénique à groupement sulfonique, sous forme libre ou partiellement ou totalement neutralisée, et d'au moins un monomère hydrophobe. 12. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le monomère à insaturation éthylénique à groupement sulfonique est choisi parmi l'acide vinylsulfonique, l'acide styrène sulfonique, les acides (méth) acrylamido (C1- C22) alkylsulfoniques, les acides N- (Cl-C22) alkyl (méth) acrylamido (C1- C22) alkylsulfoniques ainsi que leurs formes partiellement ou totalement neutralisées, et leurs mélanges. 13. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le monomère à insaturation éthylénique à groupement sulfonique est choisi parmi l'acide acrylamido-méthane-sulfonique, l'acide acrylamido-éthane-sulfonique, l'acide acrylamido-propane-sulfonique, l'acide 2-acrylamido-2-méthylpropane- sulfonique, l'acide méthacrylamido-2-méthylpropane-sulfonique, l'acide 2- acrylamido-n-butane-sulfonique, l'acide 2-acrylamido 2,4, 4-triméthylpentane- sulfonique, l'acide 2-méthacrylamido-dodécyl-sulfonique, l'acide 2-acrylamido-2, 6- diméthyl-3-heptane-sulfonique, ainsi que leurs formes partiellement ou totalement neutralisées, et leurs mélanges. 14. Emulsion selon la revendication 12 ou 13, caractérisée par le fait que le monomère à insaturation éthylénique à groupement sulfonique est l'acide 2- acrylamido-2-méthylpropane-sulfonique (AMPS), ainsi que ses formes partiellement ou totalement neutralisées. 15. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le polymère amphiphile est choisi parmi les polymères statistiques d'AMPS modifiés par réaction avec une n-mono (C6-C22) alkylamine ou une di-n- (C6-C22) alkylamine. 16. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le polymère amphiphile d'AMPS contient en plus au moins un monomère à insaturation éthylénique choisi parmi les acides (méth) acryliques et leurs dérivés alkyl substitués en ss, et leurs esters obtenus avec des monoalcools ou des monoou polyalkylèneglycols, ou bien parmi les (méth) acrylamides, la vinylpyrrolidone, l'anhydride maléique, l'acide itaconique, l'acide maléique, les monomères cationiques, ou les mélanges de ces composés. 17. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le polymère amphiphile est choisi parmi les copolymères amphiphiles d'AMPS et d'au moins un monomère hydrophobe à insaturation éthylénique comportant au moins une partie hydrophobe ayant de 6 à 30 atomes de carbone. 18. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que la partie hydrophobe comporte de 6 à 22 atomes de carbone. 19. Emulsion selon la revendication 17 ou 18, caractérisée par le fait que le monomère hydrophobe à insaturation éthylénique est choisi parmi les acrylates, alkylacrylates, acrylamides ou alkylacrylamides de formule (1) suivante : dans ! aque ! ! e Ri et Rg, identiques ou différents, désignent un atome d'hydrogène ou un radical alkyle linéaire ou ramifié en C1-C6 ; Y désigne 0 ou NH ; Ruz désigne un radical hydrocarboné hydrophobe comportant au moins de 6 à 50 atomes de carbone ; x désigne un nombre de moles d'oxyde d'alkylène et varie de 0 à 100. 20. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le radical hydrophobe R2 est choisi parmi les radicaux alkyles en C6-C18, linéaires, ramifiés ou cycliques ; les radicaux alkylperfluorés en C6-C18 ; le radical cholestéryle ou un reste d'ester de cholestérol ; les groupes polycycliques aromatiques. 21. Emulsion selon la revendication 19 ou 20, caractérisée par le fait que le monomère de formule (1) comporte au moins un motif oxyde d'alkylène (x 1). 22. Emulsion selon l'une quelconque des revendications 19 à 21, caractérisée par le fait que le monomère de formule (1) comporte au moins une chaîne polyoxyalkylénée. 23. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que la chaîne polyoxyalkylénée est constituée uniquement de motifs oxyde d'éthylène. 24. Emulsion selon l'une quelconque des revendications 19 à 23, caractérisée par le fait que le nombre de moles d'oxyde d'alkylène varie de 3 à 100. 25. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le nombre de moles d'oxyde d'alkylène varie de 3 à 50. 26. Emulsion selon l'une quelconque des revendications 17 à 19, caractérisée par le fait que le polymère amphiphile d'AMPS est choisi parmi : - les copolymères non réticulés, neutralisés ou non, comportant de 15 à 60 % en poids de motifs AMPS et de 40 à 85 % en poids de motifs (Cg-C., alkyl (méth) acrylamide ou de motifs (Cg-Cie) alkyl (meth) acrylate, par rapport au polymère ; - les terpolymères comportant de 10 à 90 % en mole de motifs acrylamide, de 0,1 à 10 % en mole de motifs AMPS et de 5 à 80 % en mole de motifs n- (Ce-Cig) alkylacrylamide, par rapport au polymère ; - les copolymères non réticulés d'AMPS partiellement ou totalement neutralisé et de méthacrylate de n-dodécyle, de n-hexadécyle et/ou n-octadécyle. - les copolymères non réticulés d'AMPS partiellement ou totalement neutralisé et de n-dodécylméthacrylamide. 27. Emulsion selon les revendications 17 à 19, caractérisée par le fait que le polymère amphiphile d'AMPS est choisi parmi les copolymères constitués de motifs acide 2-acrylamido-2-méthylpropane-sulfonique (AMPS) de formule (II) suivante : dans laquelle X+ est un proton, un cation de métal alcalin, un cation alcalinoterreux ou l'ion ammonium, et de motifs de formule (III) suivante : dans laquelle x désigne un nombre entier variant de 3 à 100 ; R1 a la même signification que celle indiquée ci-dessus dans la formule (1) et R4 désigne un alkyle linéaire ou ramifié en Cg-C. 28. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que x = 25, R1 désigne le radical méthyle et R4 est n-dodécyle, n-hexadécyle, noctadécyle. 29. Emulsion selon la revendication 27, caractérisée par le fait que x = 8, R1 désigne le radical méthyle et R4 est C16-18. 30. Emulsion selon la revendication 19 ou 27, caractérisée par le fait que la proportion molaire en % des motifs de formule (1) ou des motifs de formule (III) dans les polymères varie de 0,1 à 99 %. 31. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le polymère amphiphile est préparé par polymérisation radicalaire par précipitation dans le tert-butanol. 32. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la quantité de polymère (s) amphiphile (s) va de 0,01 à 20 % en poids de matière active et de préférence de 0,02 à 10 % en poids de matière active, par rapport au poids total de l'émulsion. 33. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'émulsion primaire E/H comporte au moins un émulsionnant de HLB inférieure à 10. 34. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée en ce que l'émulsionnant est choisi dans le groupe comprenant les alcools gras alcoxylés, les esters gras alcoxylés, les sels d'acides gras, les tensioactifs dérivés de sucre, les émulsionnants siliconés et leurs mélanges. 35. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée en ce que l'émulsionnant est choisi parmi les diméthicone copolyols, les alkyldiméthicone copolyols et les mélanges les contenant. 36. Emulsion selon l'une quelconque des revendications 35 à 37, caractérisée en ce que l'émulsionnant est présent en une quantité allant de 0,1 à 10 % et de préférence de 0,5 à 5 % du poids total de l'émulsion primaire. 37. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la phase aqueuse de l'émulsion primaire et/ou la phase aqueuse externe contiennent au moins un agent osmotique choisi parmi les polyols, les sucres, les sels, les polymères, et leurs mélanges. 38. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que la quantité d'agent osmotique va de 0,01 à 50 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion triple. 39. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'émulsion primaire E/H représente de 5 à 70 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion triple. 40. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la phase huileuse de l'émulsion primaire comprend au moins une huile choisie parmi les huiles de silicone, les huiles hydrocarbonées à chaîne ramifiée, et leurs mélanges. 41. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle constitue une composition cosmétique ou dermatologique. 42. Utilisation cosmétique de l'émulsion selon l'une quelconque des revendications 1 à 40, pour nettoyer et/ou traiter et/ou protéger la peau et/ou les muqueuses et/ou les fibres kératiniques. 43. Utilisation de l'émulsion selon l'une quelconque des revendications 1 à 40 pour la préparation d'un onguent dermatologique destinée traiter et/ou protéger la peau et/ou les muqueuses et/ou les fibres kératiniques. 44. Procédé cosmétique pour nettoyer et/ou traiter et/ou protéger la peau et/ou les fibres kératiniques, caractérisé en ce qu'il consiste à appliquer sur la peau, les muqueuses et/ou les fibres kératiniques, une émulsion selon l'une quelconque des revendications 1 à 40.