FR 2836151 A1 20030822 FR 0201954 A 20020215 La présente invention concerne un moulin à huile portatif pour les particuliers Après le broyage des olives avec leurs noyaux, la pâte obtenue est pressée sur le pressoir afin de faire écouler le jus contenant l'huile l'eau et la margine au travers de scourtins (6) en fibre de coco ou en nylon. Après avoir laissé reposer ce jus quelques heures dans une bonbonne en verre équipée d'une vanne basse et d'une vanne haute, l'huile pure sera récupérée et mise en bouteille. Sur ce moulin le broyeur peut être motorisé ou manuel. La pression appliquée sur les scourtins (6) doit être de 20 tonnes et constante pendant une durée de 15 minutes. Un cric hydraulique (4) actionné manuellement avec un levier exerce cette poussée de 20 tonnes sur la base du réceptacle où sont empilés les scourtins (6 ) remplis de pâte d'olive ; cet ensemble s'écrase alors contre une plaque (2) coulissante ou un élastomère (7) d'un diamètre correspondant à la surface à presser se comprime contre la plaque (2) supérieure du pressoir. Cet élastomère (7) a la propriété de se comprimer de 50 % à une pression de 20 tonnes et restitue la pression qu'il a reçu en se décomprimant pour reprendre son volume initial. Les dessins 1 et 2 illustrent l'invention. Notre invention est donc le fait de maintenir une pression pendant tout le temps nécessaire à l'écoulement du jus d'olive sans être obligé de réactionner le cric manuellement (4) pour compenser la perte de pression due à la diminution du volume des scourtins. ( 6) REVENDICATIONS l) Dispositif pour extraire de l'huile à partir d'olives broyées en utilisant la pression sur des scourtins caractérisé par l'utilisation d'un élastomère qui permet un effet ressort. 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé par la propriété de l'élastomère à se réduire de 50 % en volume sous une pression de 20 tonnes. 3) Dispositif suivant la revendication 1 ou la revendication 2 caractérisé par l'élastomère qui redistribue la pression qu'il a reçu en tendant à reprendre sa taille initiale. 4) Dispositif selon les revendications précédentes par le fait que l'élastomère doit toujours avoir une taille identique à la surface pressée et peut être appliqué à une surface beaucoup plus grande.