FR 2885050 A1 20061103 FR 0504371 A 20050429 La présente invention concerne une nouvelle composition utile en thérapeutique, et plus particulièrement une composition à base d'extraits de cacao (Theobroma cacao) présentant d'excellentes propriétés utilisables en théra- peutique et en cosmétique pour le traitement des adipocytes de la peau, et plus généralement des surcharges adipeuses, et procurant un effet amincissant. Les compositions cosmétiques et dermatologiques destinées au traitement des affections de la peau par application topi- que doivent respecter certaines conditions pour être bien acceptées par les utilisateurs. Elles doivent notamment posséder de bonnes propriétés de consistance et d'onctuosité, présenter une efficacité satisfaisante, et être agréables à utiliser. De plus, elles doivent pouvoir être conservées dans des conditions normales de température et d'hygrométrie sans se dégrader sensiblement et en conservant leurs propriétés pendant des périodes prolongées. La peau comprend des couches superficielles, à savoir l'épiderme, et des couches plus profondes, le derme et l'hypoderme, et chacune possède des propriétés spécifiques permettant à l'ensemble de réagir et s'adapter aux conditions de son environnement. L'épiderme, qui est composé de trois types de cellules dont les plus importantes sont les kératinocytes, constitue la couche externe et joue un rôle fondamental pour assurer la protection et le maintien d'une bonne trophicité. Le derme sert de support à l'épiderme et est principalement constitué de fibroblastes et d'une matrice extracellulaire essentiellement à base collagène et d'élastine. Les fibres de collagène contribuent à la tonicité et l'élasticité de la peau. Certaines cellules de la peau, dénommées adipocytes, synthétisent des triglycérides par lipogénèse à partir d'acides gras libres et de glycérol provenant de la dégradation du glucose. Les acides gras et le glucose sont apportés à l'organisme par les aliments. Inversement, les B1354fr triglycérides contenus dans les adipocytes subissent une lipolyse sous l'action d'enzymes et libèrent du glycérol ou des esters de glycérol ainsi que des acides gras qui peuvent à leur tour circuler dans l'organisme et/ou être captés par des adipocytes où ils sont à nouveau transformés en triglycérides par lipogénèse. Ainsi, en cas de déséquilibre entre la lipogénèse et la lipolyse, il peut se produire une accumulation excessive de triglycérides qui se traduit par des surcharges adipeuses. Les surcharges adipeuses sont des défauts susceptibles de nuire à l'aspect esthétique de l'individu, et elles constituent aussi des états physiologiques anormaux chez l'homme, mais surtout chez la femme, où les accumulations de cellulite sont toujours jugées disgracieuses. Ces états pathologiques, bien que différents de l'obésité, nécessitent généralement un traitement systémique. Bien souvent, à défaut de traitement thérapeutique, un traitement cosmétique est souhaité pour lutter contre les surcharges adipeuses, pour en atténuer les effets disgracieux. Pour obtenir un effet lipolytique, il faut pouvoir relarguer les lipides adipocytaires en augmentant la concentration intercellulaire en AMP cyclique, ou AMPc, dont le rôle activateur de la lipolyse est bien connu. Cette augmentation est dépendante de la saturation des récepteurs du neuropeptide Y et des récepteurs a-2 adrénergiques. En effet, la fixation du neuropeptide Y, ou des prostanoïdes, sur leurs récepteurs induit une diminution de l'AMPc qui entraîne à son tour une diminution de l'activité des lipases et une augmentation du stockage des lipides adipocytaires. Le brevet FR-A-2.712.811 propose un procédé de traitement in vivo utilisant des inhibiteurs de captation du glucose tels que la sérine et la rutine, qui évitent que le glucose puisse être utilisé par les adipocytes pour fixer, sous forme de triglycérides, les acides gras libres provenant des aliments ou libérés par lipolyse. L'intérêt de certains de ces inhibiteurs est encore discuté en raison de leur action gênante pour les cellules nerveuses, très dépendantes de ces systèmes de transport en cas d'effet systémique. Diverses compositions destinées à lutter contre la cellu- lite sont disponibles dans le commerce. Par exemple, on connaît des compositions contenant des bases xanthiques telles que la théophylline, la théobromine et la caféine, qui sont des inhibiteurs de phosphodiestérases exerçant une action in vitro sur la lipolyse en limitant la dégradation de l'AMPc, et possèdent de bonnes propriétés de pénétration transépidermique. Cependant, aucune preuve d'une quelconque action in vivo n'a été clairement établie. On a encore proposé d'utiliser diverses compositions à base de substances d'origine végétale, présentées comme susceptibles d'agir efficacement sur le drainage et l'élimination des toxines, afin de lutter contre la cellulite. Cependant, aucune de ces substances ou compositions ne s'est avérée susceptible d'être utilisée de manière efficace dans le traitement de la cellulite et des surcharges adipeuses. On sait que le cacao et divers dérivés du cacao sont utilisés dans des compositions alimentaires et pharmaceutiques en raison de leurs effets stimulants, toniques, nutritifs et anti-stress. Le cacaoyer (Theobroma cacao) est un arbuste originaire des forêts d'Amérique Centrale et des forêts équatoriales d'Amérique du Sud. Ainsi diverses substances ont été extraites à partir des fèves ou des coques en raison de telles propriétés, et, par exemple, le beurre de cacao est utilisé dans de nombreuses compositions. Le brevet FR-A-2.413.042 décrit un procédé d'extraction de coques de cacao au moyen d'une solution acide d'un alcool, et l'utilisation du produit ainsi obtenu dans des compositions alimentaires. Plus récemment, le brevet FR 2.810.242 a mis en évidence d'excellentes propriétés antiradicalaires d'une composition contenant un extrait total de cacao à base de polyphénols lui conférant une bonne efficacité dans la prévention du vieillissement cutané et l'atténuation des rides, et permettant son utilisation à cet effet dans des compositions cosmétiques ou dermatologiques. En prolongeant ses études sur les polyphénols extraits du cacao, la demanderesse a constaté de manière inattendue que ces polyphénols possèdent d'intéressantes propriétés permet-tant de les utiliser dans le traitement des adipocytes, des surcharges adipeuses et des accumulations de cellulite. Plus précisément, on a pu démontrer que les polyphénols de cacao Io entraient en compétition avec le neuropeptide Y et un prostanoïde tel que la prostaglandine E2 au niveau adipocytaire. Ainsi, la présente invention a pour objet une nouvelle composition utilisable en cosmétique et/ou en thérapeutique pour le traitement des adipocytes et des surcharges adipeuses, obtenue par extraction de cacao, et contenant des polyphénols. L'invention a aussi pour objet une composition cosmétique et/ou pharmaceutique à base d'extrait protéique de cacao (Theobroma cacao) comprenant au moins des polyphénols. L'invention a également pour objet l'utilisation d'une composition comme indiqué ci-dessus administrable par voie topique ou par voie orale pour le traitement et la prévention des surcharges adipeuses et des adipocytes, ainsi que l'utilisation de polyphénols pour la fabrication d'un médicament pour le traitement des surcharges adipeuses. Enfin, la présente invention a encore pour objet un procédé de traitement cosmétique amincissant consistant à appliquer sur la zone à traiter de la peau une quantité efficace de composition comme indiqué ci-dessus. La composition conforme à la présente invention comprend essentiellement un extrait de cacao contenant des polyphénols. Plus particulièrement, la composition de l'invention est destinée à l'administration par voie topique ou par voie orale et elle comprend un extrait de cacao contenant des polyphénols, en combinaison le cas échéant avec une ou plusieurs substances présentant une activité complémentaire. Suivant une forme avantageuse de réalisation de l'invention, la composition contient un extrait de cacao contenant des polyphénols en combinaison avec un agent favorisant la lipolyse, qui est choisi de préférence parmi la caféine, le dextran sulfate, un extrait d'algue et un extrait de lierre. Suivant une autre caractéristique de l'invention, la composition comprend encore, en combinaison avec les polyphénols, des agents inhibiteurs de captation du glucose tels que des dérivés du silicium, et de préférence le mannuronate de méthylsilanol. On peut encore avantageusement incorporer dans la composition, en combinaison avec les polyphénols, des agents compétiteurs des récepteurs a-2 adrénergiques et des récepteurs du neuropeptide Y, par exemple un dérivé de l'acide 15 rétinoïque et un extrait de Cecropia obtusa. Les études effectuées par la demanderesse ont montré que les polyphénols de cacao conformes à la présente invention exercent un important effet lipolytique, vérifié par la compétition du produit vis-à-vis des récepteurs du neuro- peptide Y et des récepteurs a-2 adrénergiques comme indiqué plus en détail ci-après. Le procédé d'extraction utilisé dans l'invention consiste à effectuer une extraction d'un type connu, par exemple par broyage de fèves de cacao et séparation hydrophile/lipophile du beurre de cacao d'une part et d'un mélange de protéines et de polyphénols d'autre part. Les protéines sont séparées par exemple par ultrafiltration tangentielle (protéines > 10. 000 Da) tandis que les polyphénols sont séchés, puis encapsulés si nécessaire. La fraction enrichie en insaponifiables est obtenue à partir du beurre de cacao par distillation moléculaire à 200-300 C sous vide (103 à 10-2 mm Hg). L'extrait polyphénolique ainsi obtenu se présente sous forme d'un liquide de couleur sombre soluble dans l'eau et les alcools. L'extraction est réalisée de préférence à partir des fèves de cacaoyer (Theobroma cacao). Il est ainsi possible d'obtenir des extraits à forte teneur en protéines (supérieure à 5 %) présentant d'excellentes propriétés amincissantes. Comme indiqué ci-dessus, l'extrait polyphénolique de cacao utilisé dans la présente invention se présente sous forme d'un liquide de couleur ambrée, soluble dans l'eau et les alcools, présentant d'excellentes propriétés antiradicalaires et exerçant un effet lipolytique vérifié par la compétition du produit vis-à-vis des récepteurs du neuro- peptide Y et des récepteurs a-2 adrénergiques. L'étude a été réalisée sur des adipocytes humains en culture, par la méthode de la liaison du neuropeptide Y et des prostanoïdes sur leurs récepteurs au niveau de la cellule adipocytaire. Les adipocytes sont obtenus par prélèvement du tissu adipeux à partir d'une chirurgie plastique, conservé à température ambiante dans un milieu de conservation approprié puis découpé finement et placé dans un tampon HBSS à pH 7,4. Une solution de collagénase de type II (1 mg/ml dans le tampon HBSS à pH 7,4) est ajoutée au tube contenant les fragments de tissu adipeux (4 volumes de collagénase pour 1 volume de tissu) et l'ensemble est incubé à 37 C pendant 40 à 60 minutes, sans dioxyde de carbone. Cette première étape permet de libérer les adipocytes de la gangue conjonctive et du stroma vasculaire. Après incubation, les cellules sont récupérées par filtration sur un filtre en nylon et les adipocytes ainsi isolés sont séparés par flottation. Après élimination du sous- nageant, la suspension adipocytaire est lavée par un tampon isotonique KBR pour éliminer toute trace de collagénase. Après addition de 3,5% de BSA, le pH est ajusté à 7, 5 et le tampon est filtré (filtre 0,22}gym). L'effet de compétition des polyphénols de l'invention vis-à-vis des récepteurs a-2 adrénergiques est vérifié comme indiqué ci-après. Les adipocytes humains en culture sont répartis en plusieurs lots incubés pendant 1 heure sous agitation. La réaction de liaison est réalisée en présence de HC-PGE2 (43,8 Ci/mmol). Le lot n 1 est un témoin négatif ne contenant pas de polyphénol et sans traitement. Le lot n 2 est un témoin positif ne contenant pas de polyphénol et soumis au traite-ment. Les lots n 3 à n 5 contiennent respectivement 1%, 2% et 5% en poids de polyphénols suivant l'invention. On sait que les prostanoïdes tels que la prostaglandine E2 stimulent la lipogénèse après fixation sur les récepteurs des adipocytes. Le tableau 1 des résultats indiqués ci-dessous montre que les polyphénols entrent en compétition avec la PGE2 et bloquent leur fixation sur les récepteurs des adipocytes dès la concentration de 2% en poids. Tableau 1 Cpm écart type Variation % Témoin (lot n 2) 6023 133 Polyphénols 1% (lot 3) 5640 207 ns Polyphénols 2% (lot 4) 3812 204 -36 Polyphénols 5% (lot 5) 3895 366 - 35 Les résultats sont exprimés en coups par minute (Cpm). L'effet de compétition des polyphénols de l'invention vis-à-vis du récepteur du neuropeptide Y est vérifié comme indiqué ci-après. Les adipocytes sont répartis en plusieurs lots comme 25 indiqué ci-dessus, mais la réaction de liaison est réalisée en présence de 125I-NY (73,3 Ci/mmol). On sait que le neuropeptide Y est un neurotransmetteur qui stimule la pénétration des glucides par les adipocytes après fixation sur son récepteur. Les résultats indiqués au tableau 2 ci-dessous montrent que les polyphénols entrent en compétition avec le neuropeptide Y et bloquent sa fixation sur son récepteur dès la concentration de 2% en poids, en limitant sa capacité à synthétiser et stocker des lipides. Tableau 2 Cpm écart type Variation % Témoin (lot n 2) 5320 218 Polyphénols 1% (lot 3) 5340 322 ns Polyphénols 2% (lot 4) 4040 306 -24 Polyphénols 5% (lot 5) 4106 125 - 22 Ces résultats mettent en évidence l'effet lipolytique des polyphénols de l'invention, dès la concentration de 2% en poids. Les polyphénols extraits de cacao utilisés dans l'invention peuvent être utilisés sous forme pure ou d'extrait liquide, ou encore sous forme encapsulée. Pour l'administration par voie topique, ils sont de préférence encapsulés, par exemple sous forme de liposomes à base de lécithine, dont la dimension moyenne peut être par exemple voisine de 100 pm, afin de les protéger et d'éviter leur polymérisation. Pour l'administration par voie orale, les polyphénols sont de préférence utilisés purs. La teneur en polyphénols extraits de cacao dans la composition de l'invention peut être comprise entre 0,05% et 10% en poids, et de préférence entre 0,2% et 5% en poids par rapport au poids total de la composition. L'extrait suivant l'invention contient encore un concentré d'insaponifiables qui comprend des hydrocarbures, du tocophérol, des alcools terpéniques et des stérols et peut être séparé de l'extrait total par extraction au dioxyde de carbone, ou par distillation moléculaire. Ce concentré d'insaponifiables peut aussi être conservé dans les compositions, car il peut exercer un effet de stimulation des fibroblastes. Son utilisation est alors préférable dans less compositions topiques. Outre les composants de l'extrait de cacao indiqués ci-dessus, la composition conforme à la présente invention peut contenir avantageusement une lécithine partiellement ou totalement hydrogénée. Cette lécithine est plus particulière-ment utile lorsque les polyphénols doivent être encapsulés, dans le cas d'une administration par voie topique, comme indiqué ci-dessus. Comme autres milieux d'encapsulation utili- sables pour les polyphénols de l'invention on peut citer divers acrylates et dérivés de cellulose. La lécithine hydrogénée utilisée dans l'invention est de préférence une lécithine de soja hydrogénée ou une lécithine de tournesol hydrogénée. Les lécithines disponibles dans le commerce contiennent généralement de la lécithine pure (phosphatidyl choline) en mélange avec d'autres phosphoglycérides tels que céphaline (en particulier la phosphatidyl éthanol-amine) et le phosphatidyl inositol. Conformément à l'invention on peut utiliser la lécithine pure hydrogénée ou une lécithine du commerce hydrogénée. Un exemple de lécithine hydrogénée utilisable dans l'invention est celle vendue dans le commerce sous la marque Emulmetik 320 par la société Lucas Mayer (lécithine de soja hydrogénée). Suivant la terminologie classique, l'administration par 30 voie topique désigne toute méthode consistant à appliquer la substance ou la composition directement sur la peau. Conformément à la présente invention, la composition est administrable par voie topique et elle peut avantageusement contenir, outre les composants de base décrits ci-dessus, une ou plusieurs autres substances connues pour exercer des effets complémentaires bénéfiques pour la peau, et plus particulièrement le tocophérol, la vitamine A (rétinol), l'acide rétinoïque, des agents bactéricides, etc. Les compositions pharmaceutiques conformes à la présente invention, sont destinées de préférence à une administration topique, et contiennent des supports et excipients couramment utilisés dans des compositions de ce type, telles que des émulsions H/E ou E/H, des crèmes, des gels ou des lotions. Dans le cas des émulsions, la phase grasse peut représenter entre 10 et 60% environ du poids de la composition, la phase aqueuse entre 10 et 80% environ et l'agent émulsionnant entre 2 et 20%, le reste étant constitué par les composants de base indiqués ci-dessus et les autres composants mentionnés ci-après. Les compositions pharmaceutiques de l'invention peuvent aussi être conditionnées pour une administration par voie orale, comme indiqué plus loin. La composition peut encore contenir diverses substances et excipients choisis en fonction de leurs propriétés connues et de la forme galénique envisagée. Ainsi, on peut incorporer dans la composition des conservateurs, des agents émulsionnants, des agents viscosants, des épaississants, des gélifiants, des antioxydants, des agents hydratants, des tensioactifs, des parfums, des huiles, des lipides, un solvant spécifique ainsi que de l'eau et divers additifs destinés à améliorer les propriétés physiques de la composition. On peut choisir l'agent émulsionnant parmi des polymères carboxyvinyliques à haut poids moléculaire (par exemple le Carbopol ), des polysorbates (par exemple le Tween 20 ou le Tween 60 ), des esters de sorbitan et en particulier un mono-30 stéarate, un tristéarate, un monopalmitate, et un laurate de sorbitan (par exemple l'Arlacel ). On peut encore utiliser d'autres agents émulsionnants tels que divers dérivés d'acide stéarique ou palmitique, et par exemple le stéarate de PEG 100 , des mono- ou diglycérides d'acide stéarique ou 35 palmitique, un stéarate de propylène glycol auto-émulsion- nable, ou encore le polyglycéryl-2-sesquioléate, l'éther cétylique de polyoxyéthylène, un polyglucoside de siloxane, ou une silicone émulsionnable. On peut encore utiliser des mélanges émulsionnants non ioniques tels que le Protegin X . Les agents viscosants utilisés dans les compositions de l'invention peuvent être choisis parmi divers polymères d'acide acrylique, une gomme cellulose, une silice, des polymères carboxyvinyliques, un silicate d'aluminium et de magnésium, et on peut utiliser par exemple la silice colloïdale vendue sous la marque Aerosil 200 ou un acide polyacrylique réticulé tel que le Carbopol 940 . Les gélifiants ou épaississants peuvent être choisis par exemple parmi les polyacrylamides, des acrylates comme le Pemulen , les dérivés de cellulose comme l'hydroxypropyl cellulose, ou les gommes naturelles. Les agents hydratants utilisés dans peuvent être choisis par exemple parmi un polyol, le sorbitol, le maltitol, le pentaérythritol, les polyacrylates et polyméthacrylates de glycéryle, le glycérol ou des dérivés de glycérol. On peut aussi ajouter des émollients tels qu'un malate d'alkyle, l'isohexadécane, des triglycérides d'acide caprique ou caprylique, etc. Les conservateurs usuels de la technique des compositions dermatologiques ou cosmétologiques peuvent être utilisés dans l'invention, et par exemple l'acide benzoïque et un phydroxybenzoate d'alkyle tel que les p-hydroxy-benzoates de méthyle et de propyle (Méthylparaben et Propylparaben), ou 1'imidazolidinyl urée. Les constituants de la phase grasse, c'est-à-dire les huiles et lipides, peuvent être choisis parmi l'huile de jojoba, l'huile de maïs, l'huile de vaseline, l'huile de coco hydrogénée, l'huile de carthame, des glycérides d'acides gras saturés, l'acide stéarique, l'acide palmitique, le stéarate d'octyle, le palmitate de glycéryle, le palmitate d'octyle, un triglycéride d'acides caprique et caprylique, le 2-octyl- dodécanol, l'alcool de lanoline, le polyéthylène glycol, l'adipate d'éthyl-2 hexyle, ou encore des huiles de silicones telles que le méthyl phényl polysiloxane, la diméthicone, la cyclométhicone, la cyclométhicone/diméthicone copolyol, la phényl triméthicone. La composition peut aussi contenir, outre l'eau (de préférence de l'eau déminéralisée), un solvant spécifique, tel qu'un alcool comme l'alcool éthylique, ou un éther de di-éthylène glycol comme l'éthoxydiglycol ou l'éther monométhyli- que de diéthylène glycol (Transcutol ). Le solvant est choisi en fonction des composants utilisés et de la forme d'administration envisagée. Il peut être constitué par de l'eau, et de préférence de l'eau déminéralisée, ainsi qu'un solvant spécifique tel que le propylène glycol, un alcool, en particulier l'éthanol, ou un éther de diéthylène glycol. Le pH de la composition est de préférence compris entre 5,5 et 7,5, et peut être ajusté, selon les compositions, par addition d'un acide tel que l'acide citrique ou d'une base telle que l'hydroxyde de sodium. La composition conforme à la présente invention peut être présentée sous les formes classiquement utilisées pour une application topique, c'est-àdire sous forme de gel, lotion, émulsion (en particulier crème ou lait), masque ou pommade, contenant des excipients et supports usuels compatibles et pharmaceutiquement acceptables. Ces formes d'administration par voie topique sont préparées par les techniques connues, et par exemple, dans le cas d'une crème, par dispersion d'une phase grasse dans une phase aqueuse pour obtenir une émulsion huile dans eau, ou inversement pour préparer une émulsion eau dans huile. Dans le cas de crèmes, on préfère utiliser des émulsions à structure lamellaire contenant peu de produits éthoxylés ou n'en contenant pas du tout. A titre d'exemple, on peut préparer des compositions 35 topiques conformes à l'invention sous forme de crèmes amincis- santes, de laits ou de gels amincissants, utilisables en une ou plusieurs applications quotidiennes, la durée du traitement pouvant être généralement de l'ordre de un à trois mois. Suivant une variante conforme à l'invention, les polyphé- nols sont administrés par voie orale. Les essais effectués ont montré que les effets sur les adipocytes sont comparables à ceux obtenus par administration par voie topique. Les formes usuelles d'administration par voie orale peuvent être utilisées dans l'invention et par exemple, les comprimés, les lotions buvables, les capsules et, de préférence, les gélules. Les gélules ou capsules contenant la composition suivant la présente invention peuvent être des capsules dures ou des capsules molles d'un type connu dans la technique pharma- ceutique, et de préférence des gélules dont la paroi est à base de gélatine et peut comprendre d'autres excipients en tels que le glycérol ou le sorbitol, ou des dérivés de silicone, ou encore des gélules à base de cellulose ou d'amidon modifié. La composition pour administration par voie orale peut contenir divers excipients usuels, choisis parmi ceux couramment utilisés dans la technique, et par exemple des diluants tels que le lactose, une silice hydratée amorphe telle que la Levilite, ou la cellulose, des lubrifiants tels que le stéarate de magnésium, des liants tels que la polyvidone, des délitants tels que la carboxyméthylcellulose, des anti-adhérants tels que la silice, des composés filmogènes tels que l'hydroxypropylméthylcellulose, des plastifiants tels que le polyéthylène glycol, des édulcorants tels que l'aspar- taure et le saccharinate de sodium, des opacifiants tels que le talc et le dioxyde de titane, des colorants, des parfums ou des arômes, et des conservateurs. On peut aussi utiliser des excipients facilitant le remplissage des gélules, tels que des triglycérides à chaîne moyenne, des mélanges de paraffines ou des vaselines. Les compositions suivant l'invention, contenant entre 0,05% et 10%, de préférence entre 0,2% et 5,0%, en poids de polyphénols extraits de cacao, sont tout particulièrement indiquées pour les traitements amincissants et anti- cellulitiques, pour maintenir l'ovale du visage, ainsi que pour diminuer les poches graisseuses du contour de l'oeil. Les exemples suivants illustrent plus en détail l'invention sans en limiter la portée. Dans tous les exemples de compositions qui suivent, les parties sont exprimées en poids, sauf indication contraire. Exemple 1 Suivant les techniques classiques, on prépare un gel amincissant ayant la composition pondérale suivante. Polyphénols de cacao 3, 00 Carbomer 1,00 Glycérine 5,00 Ethoxydiglycol 2, 00 Caféine 1,00 Extrait de lierre 3,00 Dextran sulfate 2, 00 Conservateurs 0,50 Colorants 0,02 Parfums 0, 10 Eau q.s.p. 100,00 Cette composition est appliquée sur la peau en plusieurs applications quotidiennes sur les zones à traiter. Exemple 2 composition On prépare un lait anti-capitons ayant la suivante. Polyphénols de cacao 2,00 Extrait de lierre 5,00 Mannuronate de méthylsilanol 5,00 Arlacel 165 5,00 Huile de vaseline 3,00 Huile de noisette 3,00 Glycérine 5,00 Octyl dodécanol 1,50 Cétyl phosphate de potassium 0,30 Alcool cétylique 2,00 Escine 0,10 Terpènes de Ruscus Aculeatus 0,10 Conservateurs 0,50 Parfums 0,10 Eau q.s.p. 100,00 Exemple 3 On prépare une crème amincissante pour l'ovale du visage, ayant la composition suivante. Polyphénols de cacao 3,00 Caféine 0,20 Théophylline 0,20 Glycérine 5,00 Butylène glycol-1,3 4,00 Monostéarate de sorbitan 2,50 PEG 20 monostéarate de sorbitan 3,50 Octyl dodécanol 5,00 Huile de noisette 3,00 Monostéarate de diéthylène glycol 2,50 Alcool cétostéarylique 0,80 Monostéarate de glycérol 3,50 EDTA trisodique 0,10 Phénoxyéthanol 0,30 Dextran sulfate 0,50 Méthyl esculétol 0,10 Conservateurs 0,40 Parfum 0,10 Exemple 4 Par les techniques usuelles, on prépare une gélule contenant la composition suivante exprimée en mg. Polyphénols de cacao 10,00 Extrait de thé vert 50,00 Extrait de guarana 50,00 Extrait d'orthosiphon 100,00 Lactose q.s.p. 450,00 Exemple 5 Par les techniques usuelles, on prépare une gélule contenant la composition suivante exprimée en mg. Polyphénols de cacao 10,00 Guggulipides 30,00 Extrait de Garcinia cambodgia 100,00 Extrait de queue de cerise 50,00 Lactose q.s.p. 450,00 Exemple 6 prépare une gélule Par les techniques usuelles, on contenant la composition suivante exprimée en mg. Polyphénols de cacao 5,00 Extrait de guarana 50,00 Extrait d'Hibiscus sabadariffa 100,00 Extrait d'Acerola 50,00 Extrait de prêle 25, 00 Lécithine de soja 50,00 Levilite q.s.p. 450,00 Ces gélules pour administration par voie orale procurent un effet aminicissant lorsqu'elles sont suivant une posologie de 2 à 4 gélules par jour pendant une périodequi peut être de 30 5 à 8 semaines. REVENDICATIONS 1. Composition cosmétique et/ou pharmaceutique à propriété amincissante pour le traitement des adipocytes de la peau caractérisée en ce qu'elle comprend essentiellement un extrait de cacao contenant des polyphénols. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle comprend de 0,05 à 10 % en poids de polyphénols extraits de cacao. 3. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que les polyphénols 10 sont encapsulés. 4 Composition selon la revendication 3 pour usage topique, caractérisée en ce que les polyphénols extraits de cacao sont sous forme de liposomes à base de lécithine. 5. Composition selon l'une quelconque des revendi- cations 1 à 3, caractérisée en ce qu'elle contient en outre une lécithine, ou une lécithine tota=lement ou partiellement hydrogénée. 6. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'extrait est obtenu à partir de fèves de cacao (Théobroma cacao). 7. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle contient en outre un ou plusieurs agents favorisant: la lipolyse. 8. Composition selon la revendication 7, caractérisée en ce que l'agent favorisant la lipolyse est choisi parmi la caféine, le dextran sulfate, un extrait d'algue et un extrait de lierre. 9. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle contient en outre un ou plusieurs agents inhibiteurs de captation du glucose. 10. Composition selon la revendication 9, caractérisée en ce que l'agent inhibiteur de captation du glucose est un dérivé du silicium, et de préférence le mannuronate de méthylsilanol. 11. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle contient en outre un ou plusieurs agents compétiteurs des récepteurs a-2 adrénergiques et des récepteurs du neuropeptide Y. 12. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle est présentée sous forme de gel, lotion, émulsion (crème ou lait), masque ou pommade, pour administration par voie topique. 13. Composition selon l'une quelconque des revendications 1, 2 et 5 à 11, caractérisée en ce qu'elle est présentée sous forme de comprimés, lotions buvables, capsules et gélules pour administration par voie orale. 14. Utilisation d'un extrait de cacao contenant des polyphénols pour la fabrication d'un médicament pour le traitement des surcharges adipeuses. 15. Procédé de traitement cosmétique de la peau présentant des surcharges adipeuses, caractérisé en ce qu'il consiste à appliquer sur la zone à traiter une quantité efficace de composition comprenant un extrait de cacao contenant des polyphénols.