FR 2835744 A1 20030815 FR 0201742 A 20020213 Procédé de préparation de lentilles d'eau en vue de leur utilisation dans le domaine de la balnéothérapie et de la cosmétologie La présente invention concerne un procédé de préparation de lentilles d'eau en vue de leur utilisation dans le domaine de la balnéothérapie et de la cosmétologie. Les lentilles d'eau, plantes aquatiques de la famille des lemnacées sont bien connues et très répandues dans les eaux douces ou saumâtres comme les marais. Ces lentilles d'eau ont déjà fait l'objet d'utilisations diverses. Ainsi, dans la demande de brevet FR-A-2 764 879, on utilise les lentilles d'eau telles que les lemna trisulca dans un produit de type biologique destiné à la fertilisation des plantes. On a proposé également d'utiliser des lentilles d'eau pour la fabrication de produits contre les maladies rhumatismales. Les études réalisées par l'inventeur ont pu mettre en évidence un effet anti-inflammatoire et anti-vieillissement cutané de ces lentilles d'eau. Aussi, le but principal de l'invention est de proposer un procédé de préparation des lentilles d'eau qui permet leur utilisation dans le domaine de la balnéothérapie et en cosmétologie, en particulier pour la lutte contre le vieillissement cutané et contre les phénomènes d'inflammation cutanée. A cet effet, l'invention a pour objet un procédé de préparation des lentilles d'eau en vue de leur utilisation en balnéothérapie et/ou en cosmétologie, caractérisé en ce qu'il comporte au moins une étape de déshydratation des lentilles d'eau ainsi qu'une étape de broyage desdites lentilles. De préférence, la déshydratation est réalisée par lyophilisation. La lyophilisation permet avantageusement de maintenir la vie cellulaire en suspens. De manière avantageuse, le procédé selon l'invention est simple à mettre en oeuvre et économiquement avantageux. De préférence, les lentilles d'eau sont choisies comme étant des lemna minor, facilement récoltables dans les marais. L'invention a également pour objet une composition pour la balnéothérapie caractérisée en ce qu'elle contient en tant que principe actif, des lentilles d'eau préparées selon le procédé de l'invention. De préférence, la composition pour la balnéothérapie est constituée uniquement desdites lentilles d'eau déshydratées puis broyées. Cette composition de balnéothérapie peut se présenter sous forme de sels de bains destinés à être jetés dans l'eau d'un bain par exemple. La composition de balnéothérapie peut également être sous forme de boue pour une application sous forme d'enveloppements corporels ou de masques. En outre, l'invention a pour objet une composition cosmétique, caractérisée en ce qu'elle contient, en tant que principe actif, des lentilles d'eau préparées selon le procédé de l'invention, en présence d'un véhicule cosmétiquement acceptable. De préférence, la composition cosmétique se présente sous forme d'une suspension des lentilles d'eau dans un milieu liquide ou dans un gel. La composition cosmétique peut également se présenter sous forme de crème, pâte ou onguent renfermant les lentilles d'eau qui ont été préalablement soumises au procédé de préparation décrit précédemment. Ainsi, une composition cosmétique selon la présente invention peut se présenter sous forme d'une crème de jour qui contiendra en tant qu'agent d'hydratation les lentilles d'eau associées à de l'huile d'amande douce et de l'huile d'avocat. Dans une telle crème de jour, l'agent d'hydratation a un effet de restructuration du film hydrolipidique, de fixation de l'eau dans les tissus. La composition selon l'invention peut se présenter sous forme d'un masque de beauté dans lequel on ajoute aux lentilles d'eau du kaolin en tant qu'agent absorbant-désincrustant. Un tel masque riche en lemna minor laisse une peau souple et confortable. Ainsi avantageusement, la composition de balnéothérapie ou cosmétique selon l'invention comporte des lentilles d'eau en tant qu'agent d'hydratation pour présenter un effet antivieillissement ou un effet anti-inflammatoire. En effet, les lentilles d'eau et plus particulièrement les lemna minor présentent un contenu en acides aminés relativement riche et très diversifié. Ainsi, ces lentilles contiennent des acides aminés méthylés (leucine, isoleucine, valine), thréonine, alanine, lysine, glutamate, glutamine, aspartate, asparagine et histidine. Ainsi de manière avantageuse, la présence de ces acides aminés permet aux lentilles d'eau en tant que principe actif d'une composition cosmétique ou de balnéothérapie d'assurer une hydratation du stratum corneum, les acides aminés intervenant ainsi efficacement dans la lutte contre le vieillissement. Par ailleurs, la composition des lentilles d'eau ou lemna minor révèlent une teneur en vitamine C relativement élevée. Cette vitamine C est un facteur important de stimulation du métabolisme cellulaire et de la synthèse du collagène et a pour propriété essentielle d'être un antioxydant majeur et un puissant anti-radiculaire permettant de limiter la peroxydation des lipides induite par les UVA. Les compositions selon l'invention présentent en outre un intérêt économique non négligeable dans la mesure où la matière première est facilement trouvable dans la nature et ne nécessite que peu de soins donc peu de main d'oeuvre et constitue une valorisation de régions marécageuses. On décrira maintenant l'invention plus en détail à l'aide d'un exemple de réalisation de l'invention. Lors de la récolte, on détermine d'abord les zones de prélèvement des lentilles d'eau puis on procède à la récolte desdites lentilles. On a pu noter que selon la date à laquelle cette récolte est effectuée, on note des différences dans la composition des lentilles indicatrices de leur état physiologique et en particulier de leur activité métabolique. On peut ainsi, en fonction de la période de récolte, obtenir des lentilles dont certains composants tels que l'asparagine, l'acide citrique, l'acide malique, etc, sont plus ou moins présents dans la composition. Les lentilles d'eau sont ensuite acheminées vers le lieu de préparation où les lentilles sont conservées. Ces lentilles subissent une déshydratation, par exemple par lyophilisation puis sont broyées. On peut également extraire le principe actif de ces lentilles. Des contrôles concernant la qualité des produits peuvent également être réalisés. REVENDICATIONS 1. Procédé de préparation de lentilles d'eau en vue de leur utilisation en balnéothérapie et/ou en cosmétologie, caractérisé en ce qu'il comporte au moins une étape de déshydratation des lentilles d'eau ainsi qu'une étape de broyage desdites lentilles. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que les lentilles d'eau sont des lemna minor. 3. Procédé selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la déshydratation est réalisée par lyophilisation. 4. Composition pour la balnéothérapie, caractérisée en ce qu'elle contient en tant que principe actif, des lentilles d'eau préparées selon le procédé des revendications 1 à 3. 5. Composition pour la balnéothérapie selon la revendication 4, caractérisée en ce qu'elle se présente sous forme de sels de bains destinés à être jetés dans de l'eau. 6. Composition pour la balnéothérapie selon la revendication 4, caractérisée en ce qu'elle se présente sous forme de boue pour une application sous forme d'enveloppements corporels ou de masques. 7. Composition cosmétique, caractérisée en ce qu'elle contient, en tant que principe actif, des lentilles d'eau préparées selon le procédé de l'une des revendications 1 à 3, en présence d'un véhicule cosmétiquement acceptable. 8. Composition cosmétique selon la revendication 7, caractérisée en ce qu'elle est destinée au soin cutané, et contient une quantité cosmétiquement efficace de lentilles d'eau pour présenter un effet anti-vieillissement ou un effet anti-inflammatoire. 9. Composition selon l'une des revendications 7 et 8, caractérisée en ce qu'elle se présente sous forme d'une suspension des lentilles d'eau dans un milieu liquide ou dans un gel. 10. Composition selon l'une des revendications 7 à 9, caractérisée en ce qu'elle se présente sous forme de crème, pâte ou onguent. 11. Composition de balnéothérapie selon l'une des revendications 4 à 6 ou cosmétique selon les revendications 7 à 10, caractérisée en ce que les lentilles d'eau agissent en tant qu'agent d'hydratation.