FR 2846238 A1 20040430 FR 0213521 A 20021029 La présente demande concerne une composition notamment cosmétique, sous forme d'émulsion huile-dans-eau contenant un organopolysiloxane élastomère, un polymère hydrophile et un dérivé lipophile d'aminoacide. La demande se rapporte aussi à l'utilisation de ladite composition notamment dans le domaine cosmétique, et à l'utilisation du dérivé d'aminoacide pour la stabilisation d'une émulsion huiledans-eau contenant un polymère hydrophile et un organopolysiloxane élastomère. Pour diverses raisons liées en particulier à un meilleur confort d'utilisation (douceur, émollience et autres), les compositions cosmétiques actuelles se présentent le plus souvent sous la forme d'une émulsion du type huile-dans-eau (H/E) constituée d'une phase continue dispersante aqueuse et d'une phase discontinue dispersée huileuse ou d'une émulsion du type eau-dans-huile (E/H) constituée d'une phase continue dispersante huileuse et d'une phase discontinue dispersée aqueuse. Les émulsions H/E sont les plus demandées dans le domaine cosmétique du fait qu'elles comportent comme phase externe, une phase aqueuse, ce qui leur confère, lors de l'application sur la peau, un toucher plus frais, moins gras et plus léger que les émulsions E/H. Les émulsions sont généralement stabilisées par des tensioactifs émulsionnants appropriés qui, grâce à leur structure amphiphile, se placent à l'interface huile/eau et stabilisent ainsi les gouttelettes dispersées. Ces émulsionnants présentent cependant l'inconvénient d'être pénétrants et potentiellement irritants pour la peau, les yeux et le cuir chevelu, notamment pour les sujets à peau sensible. En outre, de telles émulsions peuvent avoir des propriétés cosmétiques et physicochimiques insuffisantes (toucher huileux, instabilité dans le temps). Le fait d'augmenter le taux des tensioactifs ne résout pas généralement les problèmes mentionnés. La stabilité requise n'est pas toujours atteinte et les propriétés cosmétiques ne sont pas améliorées (toucher cireux, lourd, manque de fraîcheur à l'application). Par ailleurs, comme indiqué ci-dessus, il est aussi déconseillé d'utiliser un trop fort taux de tensioactif pour des raisons d'innocuité. Une solution pour s'affranchir des phénomènes d'instabilité des émulsions H/E (crémage et déphasage) consiste à introduire dans l'émulsion, des agents épaississants dont la fonction est de créer, au sein de la phase aqueuse, une matrice gélifiée servant à figer les gouttelettes huileuses et assurant un maintien mécanique de l'ensemble de l'émulsion. Par ailleurs, il a été envisagé de remplacer les tensioactifs par des polymères hydrophiles comportant dans leur chaîne une partie hydrophile et une partie hydrophobe, tels que les copolymères d'alkyl-C10- C30-acrylate et d'acide acrylique ou méthacrylique, comme le produit "PEMULEN TR2" commercialisé par la société Goodrich, ou par des polymères hydrophiles dérivés d'acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique (AMPS) comme décrit dans le document EP-A-815844. Toutefois, les émulsions stabilisées par des polymères hydrophiles peuvent avoir un toucher rêche. Pour améliorer la douceur de ces émulsions, la demanderesse a cherché à y incorporer des composés apportant de la douceur, et notamment des organopolysiloxanes élastomères (appelés aussi élastomères de silicone), tels que les produits commercialisés par la société Shin-Etsu sous les dénominations KSG. Cependant, la demanderesse a constaté que, quand on introduit ces organopolysiloxanes élastomères en grande quantité, et notamment en une quantité supérieure à 1 % (en matière active), ils ont tendance à déstabiliser l'émulsion contenant le polymère hydrophile. L'objectif de l'invention est de pouvoir réaliser des émulsions huile-dans-eau (H/E) et présentant de bonnes propriétés cosmétiques (douceur), qui soient stables, c'est-à-dire qui ne se déphasent ni ne présentent de relargage d'huile, et ce quelle que soit la quantité d'élastomère de silicone contenue dans l'émulsion. La demanderesse a découvert de façon inattendue que l'utilisation d'un dérivé lipophile d'aminoacide permettait de réaliser des émulsions huile-dans-eau contenant à la fois un polymère hydrophile et un élastomère de silicone, qui soient stables, cette stabilité persistant même quand le taux d'élastomère de silicone est important. En outre, selon le polymère utilisé et en particulier quand le polymère hydrophile est un polymère d'AMPS, on peut préparer des émulsions stables bien qu'éventuellement exemptes de tensioactif classiquement utilisé dans ce type d'émulsion. La présente invention se rapporte à une composition pour application topique sous forme d'émulsion huile-dans-eau comprenant une phase huileuse dispersée dans une phase aqueuse, et un polymère hydrophile, caractérisée par le fait qu'elle contient (1) au moins un organopolysiloxane élastomère et (2) au moins un dérivé lipophile d'aminoacide. Le dérivé lipophile d'aminoacide permet d'obtenir une émulsion stable. L'invention a donc aussi pour objet l'utilisation d'un dérivé lipophile d'aminoacide pour stabiliser une émulsion huile-dans-eau contenant un organopolysiloxane élastomère et un polymère hydrophile. La composition étant destinée à une application topique, elle contient un milieu physiologiquement acceptable. On entend par "milieu physiologiquement acceptable", un milieu non toxique et susceptible d'être appliqué sur la peau (y compris l'intérieur des paupières), les lèvres, les ongles ou les cheveux d'êtres humains. Dérivé lipophile d'aminoacide Le dérivé lipophile d'aminoacide utilisé dans la composition de l'invention est de préférence un dérivé de glycine, plus particulièrement un composé de formule (1) suivante ou un sel d'un tel composé : R-CO-NH- CH-COOH (1) R' dans laquelle R est choisi parmi les radicaux alkyle (donc saturé) ou alcényle (donc insaturé) comportant de 6 à 22 atomes de carbone et de préférence de 7 à 18 atomes de carbone, et R' est choisi parmi l'hydrogène et les radicaux alkyle comportant de 1 à 30 atomes de carbone et de préférence de 1 à 10 atomes de carbone. De manière préférée, R' est l'hydrogène. Comme composés de formule (1), on peut utiliser notamment la capryloylglycine qui est un composé de formule (I) où R est CH3(CH2)6, et R' = H ; l'undecylenoyl glycine qui est un composé de formule (I) où R est CH2=CH(CH2)8' et R' = H ; etleurs mélanges. On peut utiliser ces composés tels quels ou dans des mélanges les contenant. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, la capryloylglycine est utilisée sous forme du mélange commercialisé par la société SEPPIC sous la dénomination SEPICONTROL A5, comprenant 25 % de capryloylglycine, 3 % d'extrait de cannelle, 7 % de sarcosine dans un mélange d'eau (45 %) et d'hexylène glycol (20 %). On peut utiliser un ou plusieurs dérivés lipophiles d'aminoacide. La quantité de dérivé (s) lipophile(s) d'aminoacide peut aller par exemple de 0,01 à 20 % et de préférence de 0,05 à 10 % en poids et mieux de 0,1 à 5 % en poids par rapport au poids total de la composition. Organopolysiloxane élastomère La composition de l'invention contient au moins un organopolysiloxane élastomère, de préférence au moins partiellement réticulé. On entend par élastomère un matériau solide souple, déformable ayant des propriétés viscoélastiques et notamment la consistance d'une éponge ou d'une sphère souple. Son module d'élasticité est tel que ce matériau résiste à la déformation et possède une capacité limitée à l'extension et à la contraction. Ce matériau est capable de retrouver sa forme originelle suite à un étirement. Cet élastomère est formé de chaînes polymériques de haut poids moléculaire dont la mobilité est limitée par un réseau uniforme de points de réticulation. Les organopolysiloxanes élastomères utilisés dans la composition selon l'invention sont de préférence partiellement ou totalement réticulés. Ils se présentent sous forme de particules. En particulier, les particules d'organopolysiloxane élastomère ont une taille allant de 0,1 à 500 m, de préférence de 3 à 200 m et mieux de 3 à 50 m. Ces particules peuvent avoir toute forme et par exemple être sphériques, plates ou amorphes. Quand ils sont inclus dans une phase huileuse, ces organopolysiloxanes élastomères se transforment, selon le taux de phase huileuse utilisé, en un produit d'aspect spongieux lorsqu'ils sont utilisés en présence de faibles teneurs en phase huileuse, ou en un gel homogène en présence de quantités de phase huileuse plus élevées. La gélification de la phase huileuse par ces élastomères peut être totale ou partielle. Ainsi les élastomères de l'invention peuvent être véhiculés sous forme de gel anhydre constitué d'un organopolysiloxane élastomère et d'une phase huileuse. La phase huileuse utilisée lors de la fabrication du gel anhydre d'organopolysiloxane élastomère contient une ou plusieurs huiles liquides à températures ambiante (25 C) choisies parmi les huiles hydrocarbonées et/ou les huiles de silicone. Avantageusement, la phase huileuse est une phase liquide siliconée, contenant une ou plusieurs huiles choisies parmi les polydiméthylsiloxanes à chaîne linéaire ou cyclique, liquides à température ambiante comportant éventuellement une chaîne alkyle ou aryle pendante ou en bout de chaîne, la chaîne alkyle ayant de 1 à 6 atomes de carbone. Les organopolysiloxanes élastomères utilisés selon l'invention peuvent être choisis parmi les polymères réticulés décrits dans la demande EP-A-0295886 et parmi ceux décrits dans le brevet US-A-5,266,321. Ce sont de préférence des organopolysiloxanes élastomères obtenus par réaction d'addition et de réticulation, en présence d'un catalyseur, de préférence un catalyseur du type platine, d'au moins : - (a) un organopolysiloxane ayant deux groupements vinyliques en position [alpha]-# de la chaîne siliconée par molécule; et - (b) un organopolysiloxane ayant au moins deux atomes d'hydrogène liés à un atome de silicium par molécule. Le premier organopolysiloxane (i) est choisi parmi les polydiméthylsiloxanes ; il s'agit de préférence d' un a-co-diméthylvinyl polydiméthylsiloxane. L'organopolysiloxane est sous forme d'un gel obtenu selon les étapes suivantes : - (a) mélange du premier et second organopolysiloxanes (i) et (ii) ; - (b) ajout d'une phase huileuse au mélange de l'étape (a) ; - (c) polymérisation du premier et second organopolysiloxanes (i) et (ii) en phase huileuse en présence d'un catalyseur, de préférence d'un catalyseur de platine. Les organopolysiloxanes élastomères utilisés dans la,composition de l'invention peuvent être par exemple ceux commercialisés sous les noms KSG 6 par la société Shin-Etsu ; Trefil E-505C ou Trefil E-506C par la société Dow-Corning ; Gransil (SR-CYC, SR DMF10, SR-DC556) par la société Grant Industries, ou ceux commercialisés sous forme de gels déjà constitués : KSG 15, KSG 16, KSG 17, KSG 18, KSG 26A, KSG 26B, de la société Shin-Etsu ; Gransil SR 5CYC gel, Gransil SR DMF 10 gel, Gransil SR DC556 gel de la société Grant Industries ; 1229-02-167 et 1229-02-168 de la société General Electric. On peut aussi utiliser un mélange d'élastomères de silicone, et notamment un mélange de ces produits commerciaux. De manière préférée, l'organopolysiloxane élastomère utilisé dans la composition de l'invention se présente sous forme d'un gel anhydre, et notamment d'un gel anhydre formé de particules non sphériques d'organopolysiloxane élastomère, tels que les KSG. L'organopolysiloxane élastomère est préférentiellement introduit dans la phase huileuse de l'émulsion selon l'invention. Le ou les organopolysiloxanes élastomères utilisés selon l'invention sont présents en une quantité en matière active qui varie selon le but recherché. Cette quantité peut aller par exemple de 0,5 à 20 %, de préférence de 1 à 15 % et mieux de 5 à 10 % du poids total de la composition. Polymères hydrophiles Les polymères hydrophiles sont des polymères hydrosolubles ou hydrodispersibles. Par "polymère hydrosoluble ou hydrodispersible", on entend un polymère qui, introduit dans de l'eau à une concentration égale à 1 %, conduit à une solution macroscopiquement homogène dont la transmittance de la lumière, à une longueur d'onde égale à 500 nm, à travers un échantillon de 1 cm d'épaisseur, est d'au moins 10%. Ces polymères sont des agents gélifiants, et ils peuvent être choisis en particulier parmi les polymères carboxyvinyliques ; les copolymères acryliques ou méthacryliques ; les gommes naturelles ; les polysaccharides ; les polymères (homopolymères et copolymères) d'acrylamide ; et leurs mélanges. Ces polymères peuvent se présenter tels quels ou sous forme de latex (en dispersions). Comme polymères carboxyvinyliques, on peut citer par exemple les polymères d'acide acrylique réticulés (nom CTFA : Carbomer), tels que les produits vendus sous les noms Carbopols 980,981, 954,2984 et 5984 par la société GOODRICH ou les produits vendus sous les noms Synthalen M et Synthalen K par la société 3 VSA. Comme copolymères acryliques ou méthacryliques, on peut citer notamment les copolymères d'acrylates d'alkyle en C10-C30 et d'acide acrylique ou méthacrylique ou de leur ester, vendus sous les dénominations Pemulen TR1, Pemulen TR2, Carbopol 1342 par la société GOODRICH (nom CTFA: Acrylates/C10-30 Alkyl Acrylate Crosspolymer). Comme gommes naturelles, on peut citer par exemple la gomme de xanthane, la gomme de gellane, la gomme de caroube. Comme polysaccharides, on peut citer notamment les dérivés de cellulose, tels que par exemple l'hydroxypropylmethylcellulose, la carboxyméthylcellulose. Comme polymères d'acrylamide, on peut citer notamment les acides poly(méth)acrylamido-alkyl(C1-C4)-sulfoniques. Ces polymères sont de préférence réticulés, et, en outre, ils sont de préférence partiellement ou totalement neutralisés. Parmi ces polymères, on peut citer notamment : -l'acide polyacrylamido-méthane-sulfonique, -l'acide polyacrylamido-éthane-sulfonique, -l'acide polyacrylamido-propane-sulfonique, -l'acide poly-2-acrylamido-2-méthylpropane-sulfonique, -l'acide poly-2-méthacrylamido-2-méthylpropane-sulfonique, -l'acide poly-2-acrylamido-n-butane-sulfonique. Des polymères de ce type et notamment des acides poly-2-acrylamido-2méthylpropane-sulfoniques réticulés et partiellement ou totalement neutralisés sont connus, décrits et préparés dans le document DE-A-19625810. Les acides poly(méth)acrylamido-alkyl(C1-C4)-sulfoniques préférés sont réticulés et neutralisés à au moins 90%. Ces polymères peuvent être réticulés notamment par un motif réticulant ayant au moins deux doubles-liaisons oléfiniques. Les motifs réticulants ayant au moins deux doubles-liaisons oléfiniques peuvent être choisis par exemple parmi le dipropylèneglycol-diallyléther, les polyglycol-diallyléthers, le triéthylèneglycol-divinyléther, l'hydroquinone-diallyl-éther, le tétra-allyl-oxyéthane ou d'autres allyl- ou vinyl-éthers d'alcools polyfonctionnels, le diacrylate de tétraéthylèneglycol, la triallylamine, le triméthylolpropane-diallyléther, le méthylènebis-acrylamide ou le divinylbenzène. Les motifs réticulants ayant au moins deux doubles-liaisons oléfiniques sont plus particulièrement encore choisis parmi ceux répondant à la formule générale (II) suivante : dans laquelle R1 désigne un atome d'hydrogène ou un radical alkyle en C1-C4. Le motif réticulant peut être plus particulièrement le triméthylol propane triacrylate (R, = méthyle). Les acides poly(méth)acrylamido-alkyl(C-C4)-sulfoniques préférés sont notamment les acides poly-2-acrylamido-2-méthylpropane-sulfoniques qui sont caractérisés par le fait qu'ils comprennent, distribués de façon aléatoire : a) de 90 à 99,9% en poids de motifs de formule (III) suivante : dans laquelle X+ désigne un cation ou un mélange de cations, dont H+ , b) de 0,01 à 10% en poids d'au moins un motif réticulant ayant au moins deux doubles-liaisons oléfiniques, les proportions en poids étant définies par rapport au poids total du polymère. X+ représente un cation ou un mélange de cations, choisis en particulier parmi un proton (H+), un cation de métal alcalin, un cation équivalent de celui d'un métal alcalino-terreux ou l'ion ammonium. De préférence, l'acide poly-2-acrylamido-2-méthylpropane-sulfonique réticulé et neutralisé utilisé comporte de 98 à 99,5 % en poids de motifs de formule (III) et de 0,5 à 2 % en poids de motifs réticulants, le motif réticulant étant de préférence le triméthylol propane triacrylate. Les acides poly-2-acrylamido-2-méthylpropane-sulfoniques réticulés et partiellement ou totalement neutralisés sont généralement connus sous les appellations "Ammonium Polycrylamido-2-methylpropanesulfonate" ou encore "Ammonium Polyacryldimethyltauramide" (appellation CTFA). Un produit particulièrement préféré selon l'invention est celui vendu par la société CLARIANT sous la dénomination commerciale HOSTACERIN AMPS, qui est un acide poly-2-acrylamido-2-méthylpropane sulfonique réticulé et partiellement neutralisé par l'ammoniaque. Les acides poly(méth)acrylamido-alkyl(C1-C4)-sulfoniques réticulés peuvent être obtenus selon le procédé de préparation connu comprenant les étapes suivantes : (a) on disperse ou on dissout le monomère acide 2-(méth)acrylamido-alkyl(C1-C4)sulfonique sous forme libre dans une solution de tertio-butanol ou dans une solution d'eau et de tertio-butanol ; (b) on neutralise la solution ou la dispersion de monomère obtenue en (a) par une ou plusieurs bases minérales ou organiques, de préférence l'ammoniaque, dans une quantité permettant d'obtenir un taux de neutralisation des fonctions acides sulfoniques du polymère allant de 0 à 100% ; (c) on ajoute à la solution ou dispersion obtenue en (b), le ou les monomères réticulants ; (d) on effectue une polymérisation radicalaire classique en présence d'amorceurs de radicaux libres à une température allant de 10 à 150 C, le polymère précipitant dans la solution ou la dispersion à base de tertio-butanol. Comme polymères d'acrylamide, on peut citer aussi le copolymère réticulé d'acrylamide et d'acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique, en particulier le mélange vendu sous le nom Sepigel 305 par la Société SEPPIC qui se présente sous forme d'une émulsion à environ 40 % de copolymère (nom CTFA : polyacrylamide/C 13-14 Isoparaffin/laureth-7). De manière préférée, le polymère hydrophile utilisé dans la composition de l'invention est introduit dans la phase aqueuse de l'émulsion selon l'invention. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, le polymère hydrophile est un acide poly-2-acrylamido-2-méthylpropane-sulfonique réticulé et partiellement ou totalement neutralisé, en particulier le sel d'ammonium d'un tel acide. La quantité en matière active de polymère(s) hydrophile(s) va de préférence de 0,1 à 10 % en poids, de préférence de 0,2 à 5 % en poids et mieux de 0,5 à 2 % en poids par rapport au poids total de la composition. Phase huileuse Outre les huiles éventuellement présentes dans le gel d'organopolysiloxane élastomère, la phase huileuse peut être de toute nature et comprendre des huiles, des cires ou des gommes solides à température ambiante, des corps gras pâteux, d'origine animale, végétale, minérale ou synthétique et leurs mélanges. Comme huiles utilisables dans la composition de l'invention, on peut citer notamment : - les huiles hydrocarbonées d'origine animale, telles que le perhydrosqualène ; - les huiles hydrocarbonées d'origine végétale, telles que les triglycérides liquides d'acides gras, par exemple les huiles de tournesol, de maïs, de soja, de courge, de pépins de raisin, de sésame, de noisette, d'abricot, de macadamia, de ricin, d'avocat, les triglycérides des acides caprylique/caprique comme ceux vendus par la société Stearineries Dubois ou ceux vendus sous les dénominations Miglyol 810, 812 et 818 par la société Dynamit Nobel ; - les huiles de formule R1COOR2 dans laquelle R1 représente le reste d'un acide gras supérieur comportant de 7 à 19 atomes de carbone et R2représente une chaîne hydrocarbonée ramifiée contenant de 3 à 20 atomes de carbone comme par exemple l'huile de Purcellin, le myristate d'isopropyle, des octanoates, décanoates ou ricinoléates d'alcools ou de polyalcools ; - les hydrocarbures linéaires ou ramifiés, d'origine minérale ou synthétique, tels que les huiles de paraffine volatiles ou non et leurs dérivés, la vaseline, les polydécènes, le polyisobutène hydrogéné tel que l'huile de Parléam ; - les éthers de synthèse de formule R30R4dans laquelle R3 est un radical alkyle en C3 à C19 et R4 un radical alkyle en C3 à C20 ; - des alcools gras comme l'octyldodécanol ou l'alcool oléique ; - les huiles fluorées partiellement hydrocarbonées et/ou siliconées comme les perfluoropolyesters ; - les huiles de silicone comme les polyméthylsiloxanes à chaîne siliconée linéaire ou cyclique, liquides ou pâteux à température ambiante, les phényldiméthicones, les phényltriméthicones, les polyméthylphénylsiloxanes, les alkylpolydiméthylsiloxanes avec une chaîne alkyle en C2à C20 ; - leurs mélanges. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, la phase huileuse comprend au moins une huile 'Volatile. Par huile volatile, on entend en particulier une huile susceptible de s'évaporer, en moins d'une heure, au contact de la peau ou des lèvres, ayant notamment une pression vapeur non nulle, en particulier allant de 10-3 à 300 mm de Hg (à température ambiante et pression atmosphérique) et de préférence supérieure à 0,3 mm de Hg. Comme huiles volatiles, on peut citer notamment les huiles de silicone volatiles, telles que polyméthylsiloxanes à chaîne siliconée linéaire ou cyclique, et notamment les huiles de silicone cycliques ou cyclomethicones comme le cyclopentasiloxane, le cyclohexasiloxane, le cyclotétrasiloxane et leurs mélanges. La quantité de phase huileuse dans la composition de l'invention peut aller de 1 à 50 % en poids, de préférence de 5 à 40 % et mieux de 10 à 30 % en poids par rapport au poids total de la composition. Phase aqueuse La quantité de phase aqueuse dans la composition de l'invention peut aller de 50 à 99 % en poids, de préférence de 60 à 95 % et mieux de 70 à 90 % en poids par rapport au poids total de la composition. La phase aqueuse comprend au moins de l'eau. Elle peut comprendre en outre un ou plusieurs solvants hydrosolubles. Comme solvants hydrosolubles, on peut citer par exemple les mono-alcools linéaires ou ramifiés ayant de 1 à 8 atomes de carbone, comme l'éthanol, le propanol, le butanol, l'isopropanol, l'isobutanol ; les polyéthylène glycols ayant de 6 à 80 oxydes d'éthylène ; les polyols comme le propylène glycol, la glycérine, l'isoprène glycol et le butylène glycol. Selon un mode préférée de réalisation de l'invention, l'émulsion de l'invention est exempte de tensioactif classiquement utilisé dans les H/E et elle présente de ce fait l'avantage de ne pas être irritante pour les peaux particulièrement sensibles. En outre, cette émulsion présente l'avantage de permettre l'incorporation d'actifs thermosensibles car elle peut être fabriquée à température ambiante. Adjuvants De façon connue, les compositions de l'invention peuvent contenir des adjuvants habituels dans les domaines considérés. Comme adjuvants, on peut citer par exemple les actifs, les conservateurs, les antioxydants, les agents complexants, les ajusteurs de pH (acides ou basiques), les parfums, les bactéricides, les absorbeurs d'odeur, les charges, les matières colorantes (pigments ou colorants), et encore les vésicules lipidiques. Ces adjuvants sont utilisés dans les proportions habituelles dans le domaine cosmétique, et par exemple de 0,01 à 30 % du poids total de l'émulsion, et ils sont, selon leur nature, introduits dans la phase aqueuse ou dans la phase huileuse de l'émulsion, ou encore dans des vésicules. Ces adjuvants ainsi que leurs concentrations doivent être tels qu'ils ne modifient pas la propriété recherchée pour l'émulsion de l'invention. Comme actifs utilisables dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple, les enzymes (par exemple lactoperoxydase, lipase, protéase, phospholipase, cellulases) ; les flavonoïdes ; les agents hydratants tels que les hydrolysats de protéines ; le hyaluronate de sodium ; les polyols comme la glycérine, les glycols comme les polyéthylène glycols, et les dérivés de sucre ; les anti-inflammatoires ; les oligomères procyannidoliques ; les vitamines comme la vitamine A (rétinol), la vitamine E (tocophérol), la vitamine C (acide ascorbique), la vitamine B5 (panthénol), la vitamine B3 (niacinamide), les dérivés de ces vitamines (notamment esters) et leurs mélanges ; l'urée ; la caféine ; les dépigmentants tels que l'acide kojique, l'hydroquinone et l'acide caféique ; l'acide salicylique et ses dérivés ; les alpha-hydroxyacides tels que l'acide lactique et l'acide glycolique et leurs dérivés ; les rétinoïdes tels que les caroténoïdes et les dérivés de vitamine A ; les filtres solaires ; l'hydrocortisone ; la mélatonine ; les extraits d'algues, de champignons, de végétaux, de levures, de bactéries ; les stéroïdes ; les actifs antibactériens comme le 2,4,4'-trichloro-2'-hydroxy diphényl éther (ou triclosan), le 3,4,4'-trichlorocarbanilide (ou triclocarban) ; les agents matifiants comme les fibres ; les agents tenseurs ; les céramides ; les huiles essentielles ; et leurs mélanges ; et tout actif approprié pour le but final de la composition. Comme exemples de stéroïdes, on peut citer la déhydroépiandrostérone (ou DHEA), ainsi que (1) ses précurseurs et dérivés biologiques, en particulier les sels et esters de DHEA, tels que le sulfate et le salicylate de DHEA, la 7-hydroxy DHEA, la 7-céto DHEA, les esters de 7-hydroxy et 7-céto DHEA, notamment la 3-betaacétoxy-7-oxo DHEA, et (2) ses précurseurs et dérivés chimiques, en particulier les sapogénines telles que la diosgénine ou l'hécogénine, et/ou leurs dérivés tels que l'acétate d'hécogénine, et/ou les extraits naturels en contenant et notamment les extraits de Dioscorées, tels que l'igname sauvage (Wild Yam). Les compositions conformes à l'invention peuvent comporter en plus au moins un agent photoprotecteur organique et/ou au moins un agent photoprotecteur inorganique actif dans l'UVA et/ou l'UVB (absorbeurs), hydrosolubles ou liposolubles ou bien insolubles dans les solvants cosmétiques couramment utilisés. Les agents photoprotecteurs organiques sont notamment choisis parmi les anthranilates ; les dérivés cinnamiques ; les dérivés de dibenzoylméthane ; les dérivés salicyliques, les dérivés du camphre ; les dérivés de triazine tels que ceux décrits dans les documents US-A-4367390, EP-A-863145, EP-A-517104, EP-A- 570838, EP-A-796851, EP-A-775698, EP-A-878469, EP-A-933376, EP-A-507691, EP-A-507692, EP-A-790243, EP-A-944624 ; les dérivés de la benzophénone ; les dérivés de ss,ss-diphénylacrylate ; les dérivés de benzotriazole ; les dérivés de benzalmalonate ; les dérivés de benzimidazole ; les imidazolines ; les dérivés bisbenzoazolyle tels que décrits dans les documents EP-A-669323 et US-A-2,463,264; les dérivés de l'acide p-aminobenzoïque (PABA) ; les dérivés de méthylène bis- (hydroxyphényl benzotriazole) tels que décrits dans les documents US-A- 5,237,071, US-A-5,166,355, GB-A-2303549, DE-A-19726184 et EP-A-893119 ; les polymères filtres et silicones filtres tels que ceux décrits notamment dans le document WO-A-93/04665 ; les dimères dérivés d'a-alkylstyrène tels que ceux décrits dans le document DE-A-19855649 ; les 4,4-diarylbutadiènes tels que décrits dans les documents EP-A-967200, DE-A-19746654, DE-A-19755649, EP-A- 1008586, EP-A-1133980 et EP-A-133981, et leurs mélanges. Les agents photoprotecteurs organiques plus particulièrement préférés sont choisis parmi les composés suivants : - Ethylhexyl Salicylate vendu sous le nom commercial NEO HELIOPAN OS par HAARMANN et REIMER ; Ethylhexyl Methoxycinnamate vendu notamment sous le nom commercial PARSOL MCX par HOFFMANN LA ROCHE ; - Octocrylene ([alpha]-cyano-ss,ss-diphénylacrylate de 2-éthylhexyle) vendu notamment sous le nom commercial UVINUL N539 par BASF ; - Phenylbenzimidazole Sulfonic Acid, - Benzophenone-3 ou Oxybenzone, vendue sous le nom commercial UVINUL M40 par BASF ; - Benzophenone-4 vendue sous le nom commercial UVINUL MS40 par BASF ; - 4-Methylbenzylidene camphor vendu sous le nom commercial EUSOLEX 6300 par MERCK ; - Terephthalylidene Dicamphor Sulfonic Acid fabriqué sous le nom MEXORYL SX par CHIMEX ; - Disodium Phenyl Dibenzimidazole Tetra-sulfonate ; - la 2,4,6-tris-(4'-amino benzalmalonate de diisobutyle)-s-triazine ; - Anisotriazine vendu sous le nom commercial TINOSORB S par CIBA GEIGY ; - le Butyl méthoxydibenzoylmethane vendu notamment sous le nom commercial PARSOL 1789 par HOFFMANN LA ROCHE ; - et leurs mélanges. Comme agents photoprotecteurs inorganiques (ou filtres physiques), on peut citer par exemple les pigments et nano-pigments d'oxydes métalliques, enrobés ou non enrobés, notamment les oxydes de titane, de fer, de zirconium, de zinc ou de cérium, et leurs mélanges, ces oxydes pouvant être sous forme de micro- ou nanoparticules (nanopigments), éventuellement enrobées. Comme charges, on peut citer par exemple, les particules de polyamide (Nylon) et notamment celles vendues sous les dénominations ORGASOL par la société Atochem ; les poudres de polyéthylène ; les microsphères à base de copolymères acryliques, telles que celles en copolymère diméthacrylate d'éthylène glycol/ methacrylate de lauryle vendues par la société Dow Corning sous la dénomination de POLYTRAP ; les microsphères de polyméthacrylate de méthyle, commercialisées sous la dénomination MICROSPHERE M-100 par la société Matsumoto ou sous la dénomination COVABEAD LH85 par la société Wackherr ; les poudres de copolymère éthylène-acrylate, comme celles commercialisées sous la dénomination FLOBEADS par la société Sumitomo Seika Chemicals ; les poudres expansées telles que les microsphères creuses et notamment, les microsphères formées d'un terpolymère de chlorure de vinylidène, d'acrylonitrile et de méthacrylate et commercialisées sous la dénomination EXPANCEL par la société Kemanord Plast sous les références 551 DE 12 (granulométrie d'environ 12 m et masse volumique 40 kg/m), 551 DE 20 (granulométrie d'environ 30 m et masse volumique 65 kg/m), 551 DE 50 (granulométrie d'environ 40 m), ou les microsphères commercialisées sous la dénomination MICROPEARL F 80 ED par la société Matsumoto ; les poudres de matériaux organiques naturels tels que les poudres d'amidon, notamment d'amidons de maïs, de blé ou de riz, réticulés ou non, telles que les poudres d'amidon réticulé par l'anhydride octénylsuccinate, commercialisées sous la dénomination DRY-FLO par la société National Starch ; les microbilles de résine de silicone telles que celles commercialisées sous la dénomination TOSPEARL par la société Toshiba Silicone, notamment TOSPEARL 240 ; la silice ; les oxydes métalliques tels que le dioxyde de titane ou l'oxyde de zinc ; le mica ; les fibres telles que les fibres de Nylon 6 (ou Polyamide 6) et de Nylon 6,6 (ou Polyamide 66), et leurs mélanges. La quantité de charge (s) peutaller par exemple de 0,05 à 20 % en poids et mieux 0,1 à 10 % en poids par rapport au poids total de la composition. La composition de l'invention est utilisée en application topique, et elle peut en particulier constituer une composition cosmétique ou dermatologique. Cette composition peut être plus ou moins fluide et avoir l'aspect d'une crème blanche ou colorée, d'une pommade, d'un lait, d'une lotion, d'un sérum, d'une pâte, d'une mousse. La composition de l'invention peut être appliquée par voie topique, sur le visage, y compris autour des yeux, sur le corps ainsi que sur le cuir chevelu des êtres humains. La composition, objet de l'invention, trouve son application notamment dans un grand nombre de traitements cosmétiques de la peau, des lèvres et des cheveux, y compris le cuir chevelu, notamment pour le traitement, la protection, le soin, le démaquillage et/ou le nettoyage de la peau, des lèvres et/ou des cheveux, et/ou pour le maquillage de la peau et/ou des lèvres (avec incorporation de pigments et/ou de colorants) et/ou pour la protection solaire (avec incorporation d'agents photoprotecteurs). Elle peut être destinée en particulier à lutter contre les signes du vieillissement cutané comme composition anti-âge pour la peau, et notamment pour améliorer l'éclat du teint de la peau. Elle peut être utilisée dans toute autre application, notamment pour la peau, appropriée au but recherché selon les actifs présents dans la composition. Aussi, l'invention a encore pour objet l'utilisation cosmétique de la composition cosmétique telle que définie ci-dessus pour le traitement, la protection, le soin, le démaquillage et/ou le nettoyage de la peau, des lèvres et/ou des cheveux, et/ou pour le maquillage de la peau et/ou des lèvres. L'invention a aussi pour objet un procédé de traitement cosmétique de la peau, y compris du cuir chevelu, des cheveux, et/ou des lèvres, caractérisé par le fait qu'on applique sur la peau, les cheveux et/ou les lèvres, une composition cosmétique telle que définie ci-dessus. L'invention a aussi pour objet l'utilisation cosmétique d'une composition cosmétique telle que définie ci-dessus, pour lutter contre les signes du vieillissement de la peau et/ou pour améliorer l'éclat du teint de la peau. Les exemples qui suivent permettront de mieux comprendre l'invention, sans toutefois présenter un caractère limitatif. Les quantités indiquées sont en % en poids, sauf mention contraire. Exemple 1 selon l'invention Phase aqueuse : - Hostacerin AMPS (vendu par la société Hoechst) 2 % - Conservateurs 0,4 % - colorant 0,8 % - Eau déminéralisée qsp 100 % Phase huileuse : - Cyclopentasiloxane 6 % - KSG 16 (à 24 % de matière active) 5 % (soit 1,2 % de matière active) - Undecylenoyl glycine 0,1 % Mode opératoire : On chauffe l'eau, les conservateurs, et les colorants à 75/80 C. On y disperse l'AMPS sous agitation jusqu'à l'obtention d'un gel transparent et lisse. On refroidit à 55 C, et on ajoute sous agitation le cyclopentasiloxane. Vers 40 C, on ajoute le KSG-16, puis l'undecylenoyl glycine, et ensuite, on refroidit à température ambiante. On obtient une crème lisse, très douce sur la peau. Au microscope, les globules de KSG sont bien dispersés, et la crème est régulière. Cette crème est apte à améliorer l'éclat du teint de la peau tout en étant très douce. Exemple comparatif 1 On réalise une composition identique à celle de l'exemple 1 mais ne contenant pas d'undecylenoyl glycine. On obtient une émulsion peu lisse, qui présente au microscope des globules importants de KSG. Exemple 2 selon l'invention Phase aqueuse : - Hostacerin AMPS (vendu par la société Hoechst) 2 % - Conservateurs 0,4 % - colorant 0,8 % - Eau déminéralisée qsp 100 % Phase huileuse : - Cyclopentasiloxane 6 % - KSG 16 (à 24 % de matière active) 15 % (soit 3,6 % de matière active) - Undecylenoyl glycine 0,1 % Le mode opératoire est identique à celui de l'exemple 1. On obtient une crème lisse et très douce sur la peau. Au microscope, les globules de KSG sont assez bien dispersés, et la crème est régulière. Cette crème est apte à améliorer l'éclat du teint de la peau tout en étant très douce. Exemple comparatif 2 On réalise une composition identique à celle de l'exemple 2 mais ne contenant pas d'undecylenoyl glycine. On obtient une émulsion granuleuse, qui présente au microscope de grosses plages de KSG et des dépôts de KSG sur les bords de l'émulsion. Exemple 3 selon l'invention Phase aqueuse: - Hostacerin AMPS (vendu par la société Hoechst) 2 % - Conservateurs 0,4 % - colorant 0,8 % - Eau déminéralisée qsp 100 % Phase huileuse : - Cyclopentasiloxane 6 % - KSG 16 (à 24 % de matière active) 5 % (soit 1,2 % de matière active) - Sepicontrol (mélange à 25 % d'octanoyl glycine) 1 % Le mode opératoire est identique à celui de l'exemple 1. On obtient une crème lisse, très douce sur la peau. Au microscope, les globules de KSG sont bien dispersés, et la crème est régulière. Cette crème est apte à améliorer l'éclat du teint de la peau tout en étant très douce. Exemple comparatif 3 On réalise une composition identique à celle de l'exemple 3 mais ne contenant pas d'octanoyl glycine. On obtient une émulsion peu lisse, qui présente au microscope des globules importants de KSG. Exemple 4 selon l'invention Phase aqueuse: - Hostacerin AMPS (vendu par la société Hoechst) 2 % - Conservateurs 0,4 % - colorant 0,8 % - Eau déminéralisée qsp 100 % Phase huileuse : - Cyclopentasiloxane 6 % - KSG 16 (à 24 % de matière active) 15 % (soit 3,6 % de matière active) - Sepicontrol (mélange à 25 % d'octanoyl glycine) 1 % Le mode opératoire est identique à celui de l'exemple 1. On obtient une crème lisse et très douce sur la peau. Au microscope, les globules de KSG sont assez bien dispersés, et la crème est régulière. Cette crème est apte à améliorer l'éclat du teint de la peau tout en étant très douce. Exemple comparatif 4 On réalise une composition identique à celle de l'exemple 4 mais ne contenant pas d'octanoyl glycine. On obtient une émulsion granuleuse, qui présente au microscope de grosses plages de KSG et des dépôts de KSG sur les bords de l'émulsion. REVENDICATIONS 1. Composition pour application topique sous forme d'émulsion huile-dans-eau comprenant une phase huileuse dispersée dans une phase aqueuse, et un polymère hydrophile, caractérisée par le fait qu'elle contient (1) au moins un organopolysiloxane élastomère et (2) au moins un dérivé lipophile d'aminoacide. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que le dérivé lipophile d'aminoacide est un dérivé de glycine de formule (I) suivante ou un sel d'un tel composé : R-CO-NH- CH-COOH (I) R' dans laquelle R est choisi parmi les radicaux alkyle ou alcényle comportant de 6 à 22 atomes de carbone, et R' est l'hydrogène ou un radical alkyle comportant de 1 à 30 atomes de carbone. 3. Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que le dérivé d'aminoacide de formule (1) est choisi parmi la capryloylglycine, l'undecylenoyl glycine, et leurs mélanges. 4. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la quantité de dérivé(s) lipophile(s) d'aminoacide va de 0,01 à 20 % et de préférence de 0,05 à 10 % en poids par rapport au poids total de la composition. 5. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'organopolysiloxane élastomère est obtenu par réaction d'addition et de réticulation, en présence d'un catalyseur, d'au moins : - un premier organopolysiloxane (i) ayant deux groupements vinyliques en position [alpha]-# de la chaîne siliconée par molécule ; et - un second organopolysiloxane (ii) ayant au moins un atome d'hydrogène lié à un atome de silicium par molécule. 6. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que le premier organopolysiloxane (i) est un [alpha]-#-diméthylvinyl polydiméthylsiloxane. 7. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'organopolysiloxane est sous forme d'un gel obtenu selon les étapes suivantes : - (a) mélange du premier et second organopolysiloxanes (i) et (ii) ; - (b) ajout d'une phase huileuse au mélange de l'étape (a) ; - (c) polymérisation du premier et second organopolysiloxanes (i) et (ii) en phase huileuse en présence d'un catalyseur de platine. 8. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que la quantité l'organopolysiloxane élastomère va de 0,5 à 20 % en poids par rapport au poids total de la composition, et de préférence de 1 à 15 % en poids par rapport au poids total de la composition. 9. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le polymère hydrophile est choisi parmi les polymères carboxyvinyliques ; les copolymères acryliques ou méthacryliques ; les gommes naturelles ; les polysaccharides ; les polymères d'acrylamide, et leurs mélanges. 10. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le polymère hydrophile est un acide poly(méth)acrylamidoalkyl (C1-C4)-sulfonique. 11. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que l'acide poly(méth)acrylamido-alkyl(C1-C4)-sulfonique est réticulé et neutralisé à au moins 90%. 12. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que caractérisée en ce que l'acide poly(méth)acrylamido-alkyl(C1-C4)-sulfonique est réticulé par un motif réticulant ayant au moins deux doubles liaisons oléfiniques et répondant à la formule générale (II) suivante : dans laquelle R1 désigne un atome d'hydrogène ou un alkyle en C1-C4. 13. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que le motif réticulant est le triméthylol propane triacrylate. 14. Composition selon la revendication 12 ou 13, caractérisée en ce que l'acide poly(méth)acrylamido-alkyl(C1-C4)-sulfonique est un acide polyacrylamido-méthylpropanesulfonique comprenant, distribués de façon aléatoire : a) de 90 à 99,9% en poids de motifs de formule générale (III) suivante : dans laquelle X+ désigne un cation ou un mélange de cations, dont H+ , b) de 0,01 à 10% en poids d'au moins un motif réticulant ayant au moins deux doubles-liaisons oléfiniques, les proportions en poids étant définies par rapport au poids total du polymère. 15. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que l'acide polyacrylamido-méthylpropane-sulfonique comporte de 98 à 99,5 % en poids de motifs de formule (III) et de 0,2 à 2 % en poids de motifs réticulants. 16. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la quantité de polymère hydrophile va de 0,1 à 10 % en poids par rapport au poids total de la composition, et de préférence de 0,2 à 5 % en poids par rapport au poids total de la composition. 17. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la quantité de phase huileuse va de 1 à 50 % en poids par rapport au poids total de la composition. 18. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la phase huileuse comprend au moins une huile volatile. 19. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle est exempte de tensioactif. 20. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle constitue une composition cosmétique ou dermatologique. 21. Utilisation cosmétique d'une composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 19, pour le traitement, la protection, le soin, le démaquillage et/ou le nettoyage de la peau, des lèvres et/ou des cheveux, et/ou pour le maquillage de la peau et/ou des lèvres. 22. Procédé de traitement cosmétique de la peau, des cheveux, et/ou des lèvres, caractérisé par le fait qu'on applique sur la peau, les cheveux et/ou les lèvres, une composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 19. 23. Utilisation cosmétique d'une composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 19, pour lutter contre les signes du vieillissement de la peau et/ou pour améliorer l'éclat du teint de la peau. 24. Utilisation d'un dérivé lipophile d'aminoacide pour stabiliser une émulsion huiledans-eau contenant un organopolysiloxane élastomère et un polymère hydrophile.