FR 2886547 A1 20061208 FR 0505684 A 20050602 Utilisation d'huile non raffinée exempte d'esters phorboliques, d'acides parties gras Trans, ayant un indice d'acide inférieur à deux, extraite à froid, température ambiante, sans solvant, par presse manuelle ou mécanique, qu'elle soit à plateaux horizontaux ou verticaux, à plateaux verticaux- hydrauliques, à plateaux horizontaux-hydrauliques ou à vis, ou à cône, presses qui peuvent être à température régulée, à partir de de végétaux ou de végétaux entiers terrestres ou marins contenant des corps gras et plus spécialement à partir de plantes ou parties de plantes non chauffées, pouvant être coupées mais non broyées, des familles des Anacardiaceaae, des Aracaceae, des Balanitaceae, des Boraginaceae, des Bixaceae, des Caricaceae, des Curcubitaceae, des Clusiaceae, des Euphorbiaceae, des Iridaceae, des Fabaceae, des Lamiaceae, des Moringaceae, des Myrtacae, des Oleaceae, des Palmeae, des Rhamnaceae, des Sabotaceae provenant de semis naturel, sauvage, non traité ou de plantation dirigée, et en particulier à partir des amandes entières ou coupées mais non broyée, amandes non chauffées des noix d'Aleurites moluccana, de Calophyllum inophyllum, des graines décortiquées ou non décortiquées, pouvant être coupées mais non broyées, non chauffées de Pongamia glabra (pinnata), de Perilla crispa et Perilla frustescens, introduites à froid dans la presse, en tant qu'excipient et/ou actif dans la préparation de compositions cosmétiques, diététiques, dermatologiques, pharmaceutiques, ophtalmologique et vétérinaires à destination humaine et animale et pour la préparation de compositions insecticides et phytosanitaires. La présente invention a pour objet l'utilisation d'huile non raffinée 25 exempte d'acides gras Trans, ayant un indice d'acide inférieur à deux, extraite à température à froid, température ambiante, sans solvant, par presse manuelle ou mécanique, qu'elle soit à plateaux horizontaux ou verticaux, à plateaux verticaux-hydrauliques, à plateaux horizontauxhydrauliques ou à vis, ou à cône, presses qui peuvent être à température régulée, à partir de parties de végétaux ou de végétaux entiers terrestres ou marins contenant des corps gras et plus spécialement à partir de plantes ou parties de plantes pouvant être coupées mais non broyées, non chauffées des familles des Anacardiaceaae, des Aracaceae, des Balanitaceae, des Boraginaceae, des Bixaceae, des Caricaceae, des Curcubitaceae, des Clusiaceae, des Euphorbiaceae, des Iridaceae, des Fabaceae, des Lamiaceae, des Moringaceae, des Myrtacae, des Oleaceae, des Palmeae, des Rhamnaceae, des Sabotaceae provenant de semis naturel, sauvage, non traité ou de plantation dirigée, et en particulier à partir des amandes de noix, pouvant être coupées mais non broyées, non chauffées d'Aleurites moluccana, de Calophyllum inophyllum, des graines décortiquées ou non décortiquées, pouvant être coupées mais non broyées, non chauffées de Pongamia glabra (pinnata), de Perilla crispa et Perilla frustescens., en tant qu'agent antibactérien, antifongique, insecticide, antiradicalaire, anti-oxydant, anti athérome, hydratant (sécheresse de la peau, vaginale), reconstituant du film lipidique, protecteur et antivieillissement des fibres kératiniques, cicatrisant, restructurant, anti inflammatoire, filtre UV et agent indispensable dans les fonctions cérébrales et visuelles (sécheresse de l'ceil, préventif de la DMLA) et de façon plus générale comme excipient et/ou actif dans la préparation de compositions cosmétiques, diététiques, dermatologiques, pharmaceutiques, thérapeutiques ophtalmologiques et vétérinaires à destination humaine et animale et pour la préparation de compositions insecticides et phytosanitaires. L'inventeur a découvert aussi de façon inattendue que l'huile non raffinée extraite à partir de parties de végétaux ou de végétaux entiers et plus spécialement de plantes ou parties de plantes, pouvant être coupées mais non broyées, non chauffées des familles des Anacardiaceaae, des Aracaceae, des Balanitaceae, des Boraginaceae, des Bixaceae, des Caricaceae, des Curcubitaceae, des Clusiaceae, des Euphorbiaceae, des Iridaceae, des Fabaceae, des Lamiaceae, des Moringaceae, des Myrtacae, des Oleaceae, des Palmeae, des Rhamnaceae, des Sabotaceae provenant de semis naturel, sauvage, non traité ou de plantation dirigée, et plus spécialement à partir des amandes d'Aleurites moluccana, de Calophyllum inophyllum, ou des graines de Pongamia glabra, de Perilla crispa et Perilla frutenscens peut aussi être extraite à froid, température ambiante, sans solvant à partir d'amandes ou graines entières ou coupées mais non broyées, amandes ou graines entières ou coupées traitées par ultrasons, amandes ou graines entières ou coupées sous vide ou sous gaz neutre pouvant être traitées par ultrasons avant d'être introduites non chauffées dans la presse, afin d'obtenir un meilleur rendement. Les essais par traitement ultrasons nous ont permis de valider une amélioration de rendement de l'ordre de cinq à dix pour cent. Ceci s'explique parce que l'action des ultrasons favorise l'éclatement des cellules qui emprisonnent les corps gras. Ce process associé à l'extraction à froid, température ambiante nous permet d'obtenir un meilleur rendement et des huiles de meilleures qualités organo-leptiques et physico-chimiques. L'extraction d'huile à partir de noix ou graines non broyées nous permet d obtenir de meilleures qualités organoleptiques et physico-chimique. Pour preuve aussi les résultats du test RANCIMAT qui nous montre une amélioration de la résistance au rancissement de l'ensemble des huiles obtenues. Le test RANCIMAT effectué avec l'appareil MESTROHM RANCIMAT à T del00 C avec un débit d'air de 15 1./h. nous a permis de déterminer le temps d'induction Dans la famille des Clusiaceae, pour l'huile de Calophyllum inophyllum obtenue à partir d'amandes non broyées, introduites non chauffées, extraite par presse à froid, température ambiante, le temps d'induction est de 23 heures alors que pour l'huile obtenue à partir des mêmes amandes introduites broyées non chauffées le temps d'induction est de 19 heures. Il en est de même pour l'huile d'Aleurites moluccana dont le temps d'induction passe 11 à 15 heures; pour l'huile de Perilla frutescens de 10 à 13. Cette spécificité, évidemment, a une influence sur la qualité de ces huiles et sur la durée de conservation des préparations de compositions diététiques, alimentaires, compléments alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques (thérapeutiques), ophtalmologiques et vétérinaires à destination humaine ou animale et des préparations de compositions insecticides, phytosanitaires. On sait que de nombreuses plantes de la famille des Euphorbiaceae contiennent des esters phorboliques, molécules irritantes et carcinogènes. Ces plantes et leurs extraits sont impropres à la consommation humaine. L'inventeur a constaté aussi que l'huile extraite à partir de parties de 25 végétaux ou de végétaux entiers, entre autres de plantes ou parties de plantes non chauffées, des Anacardiaceaae, des Aracaceae, des Balanitaceae, des Boraginaceae, des Bixaceae, des Caricaceae, des curcubitaceae, des Clusiaceae, des Euphorbiaceae, des Iridaceae, des Fabaceae, des Lamiaceae, des Moringaceae, des Myrtacae, des Oleaceae, des Palmeae, des Rhamnaceae, des Sabotaceae et plus spécialement à partir des amandes des noix d'Aleurites moluccana, de Calophyllum inophyllum, et des amandes des graines non décortiquées ou décortiquées de Pongamia glabra, de Perilla crispa et Perilla frustescens, amandes ou graines entières ou coupées mais non broyées, non chauffées, traitées ou non traitées sous vide ou sous gaz neutre, traitées ou non traitées par ultrasons, a une bien meilleure qualité organo leptique: couleur très claire et odeur caractéristique beaucoup moins forte, des propriétés physico-chimiques améliorées. Entr'autres, nous avons constaté que ces huiles ne contenaient pas d'esters phorboliques et d'acides gras TRANS et que plus particulièrement que l'huile d'Aleurites moluccana ne contenait pas d' acides gras oléostéariques ce qui permet d'utiliser cette huile dans la préparation de compositions cosmétiques, diététiques, dermatologiques, pharmaceutiques, ophtalmologiques et vétérinaires à destination humaine et animale et pour la préparation de compositions insecticides et phytosanitaires. L'inventeur a aussi constaté que les spectres d'absorbance UV étaient nettement améliorés. Exemple: Graphique 1 en annexe. On voit très nettement en trait épais rouge le nouveau spectre de l'huile de Pongamia glabra extraite selon l'invention. Les spectres d'absorption sont mesurés dans un spectrophotomètre à double faisceaux (UmvCSAFAS), l'huile est diluée à un dix millième dans du dichlorométhane. On sait que les radiations lumineuses de longueurs d'ondes comprises entre 280 et 400 nm permettent le brunissement de l'épiderme humain et 5 qu'elles sont connus sous la dénomination d'UV-A, UV-B. Les UV-B provoquent des érythèmes et des brûlures cutanées qui peuvent nuire au développement du bronzage naturel, ces rayonnements doivent donc être filtrés. Les rayons UV-A provoquent en particulier une perte d'élasticité de la peau et l'apparition de rides conduisant à un vieillissement prématuré. Ils favorisent le déclenchement de la réaction érythémateuse ou amplifient cette réaction chez certains sujets et peuvent même être à l'origine de réactions phototoxiques ou photoallergiques. Il est donc souhaitable de filtrer aussi le rayonnement UV-A. On sait que les radiations lumineuses de longueurs d'ondes comprises entre 200 et 280 nm sont les plus agressifs et que suite à la diminution de la couche d'ozone dans l'atmosphère les risques pour le corps humain sont de plus en plus réels d'où l'intérêt de l'emploi d'un filtre UVC afin de limiter les effets néfastes et plus spécialement le développement de cancer cutané. Il est également souhaitable d'assurer aux cheveux une bonne protection contre la dégradation photochimique afin d'éviter un changement de nuance, une décoloration ou une dégradation des propriétés mécaniques. On sait par ailleurs que les constituants entrant dans la préparation de composition alimentaire, complément alimentaire, diététique, cosmétique (dont parfumerie), dermatologique, pharmaceutique et thérapeutique à usage humain et/ou vétérinaire, insecticide et phytosanitaire ne possèdent pas toujours une stabilité suffisante à la lumière et se dégradent sous l'action des radiations lumineuses. De nombreux filtres solaires organiques capables d'absorber plus ou moins sélectivement les rayons UV-A et/ou UV-B nocifs ont été proposés à ce jour. Cependant, on cherche à diminuer la concentration des filtres organiques de synthèse qui peuvent provoquer sur l'organisme des effets secondaires défavorables, en les remplaçant totalement ou partiellement par des produits tels que les pigments minéraux ou par des produits d'origine naturelle d'où l'intérêt des huiles extraites provenant de végétaux terrestres ou marins contenant des corps gras, extraites selon le procédé de l'invention et plus particulièrement des huiles des genres Calophyllum, de Pongamia, d'Aleurites, de Perilla qui ont des spectres intéressants d'absorbance sur UVA et/ou UVB et/ou UVC. A cet effet, l'invention a aussi pour objet d'utiliser une huile facile et peu onéreuse à extraire à température ambiante selon le process défini par l'invention, non raffinée, et qui présente des propriétés améliorées de protection contre les UV. On sait que dans l'alimentation humaine, l'apport d'huiles contenant des OMEGA 6: acide gras linoléique et des OMEGA 3: acide gras alpha linolénique a un intérêt dans les maladies cardiovasculaires et plus spécialement dans le développement d'athérome. L'artère est constituée de trois parties. La partie externe, appelée adventice, est fine et très résistante. La partie moyenne, appelée média, est épaisse et contient des fibres musculaires. La partie interne, appelée intima, est fine et empêche la formation de caillots. On sait que L'athérome est une lésion INTIMALE. L'intima est épaissie. Elle est le siège d'une nécrose comportant des cristaux d'acides gras et de cholestérol lancéolés. Il s'y associe des cellules spumeuses et une prolifération de myofibroblastes. En évoluant, la lésion devient de moins en moins cellulaire, de plus en plus fibreuse et contient des calcifications. Cette lésion peut se compliquer d'une ulcération et d'une thrombose aiguë. L'athérome peut être à l'origine d'un anévrysme de la paroi artérielle. A cet effet, afin de prévenir ces phénomènes, l'invention a aussi pour objet d'utiliser une huile d'origine naturelle et de préférence BIO qui est facile et peu onéreuse à extraire et qui présente un profil en acides gras CIS majoritaire en OMEGA TROIS et SIX. Plus particulièrement l'inventeur a découvert aussi de façon surprenante que compte-tenu de l'amélioration des qualités organo-leptique et physico-chimique de l'huile obtenue par le process défini par l'invention, il était désormais envisageable, afin de prévenir les risques d'athérome, d'utiliser une huile riche en OMEGA TROIS et/ou OMEGA SIX extraite à partir de végétaux ou parties de végétaux, terrestres ou marins, ayant un indice d'acide inférieur à deux, exempte d'esters phorboliques et d'acides gras TRANS plus particulièrement des acides gras oléostéariques. Les études de toxicité et cytotoxicité prouvent que ces huiles sont parfaitement tolérées. La cytotoxicité et le toxicité oculaire est améliorée. Les tests ont permis de noter une amélioration de la tolérance de ces huiles obtenues selon le process de l'invention. Le principe de ce test est fondé sur l'observation des réactions oculaires provoquées par l'instillation du produit et donc des huiles. L'essai est effectué sur 5 lapins qui ont les yeux sains et sans défaut. Les animaux doivent séjourner dans l'animalerie, en cage individuelle, une semaine au minimum afin d'être parfaitement acclimatés et reçoivent à leur arrivée, une alimentation de composition constante et équilibrée. Les huiles sont directement appliquées dans le sac conjonctival de l'un des yeux de chaque lapin à raison de 0,1 ml. Les paupières sont maintenus fermer pendant 10 secondes, afin d'éviter toute perte. Les lapins sont maintenus pendant une heure dans un dispositif afin qu'ils ne puissent pas se frotter l'oeil, puis ils sont remis dans leur cage. L'oeil des lapins est observé une heure, puis un, deux, trois, quatre et sept jours après l'instillation, en utilisant l'oeil non instillé comme témoin pour évaluer une irritation éventuelle de l' oeil traité. Les examens sont effectués dans l'ordre suivant: conjonctive (chemosis, larmoiement et rougissement), iris, et cornée (degré et surface d'opacification). Les lésions de la conjonctive, de l'iris, et de la cornée sont observées par examen direct. L'observation de la cornée est complétée (à l'exclusion de la lecture à une heure) par un examen après instillation de la solution de fluorescéine et rinçage à l'aide de la solution. Elle sera poursuivie en utilisant la lampe UV. Les résultats pour l'huile de Calophyllum inophyllum selon l'invention 10; Huile 1 h 24 h( 48 h 1 72 h 1 4 jours 1 7 jours Total 1 Calophyllum inophyllum 2 0 0 0 0 0 2 Amande non broyée Calophyllum inophyllum 8 0 0 0 0 0 8 Amande broyée, chauffée De même il a été constaté une réponse favorable de certaine de ces huiles à de nouveaux tests et plus particulièrement des tests d'activités antiradicalaires et antioxydantes sur cellules conjonctivales. Production d'H202 avec le test DCFH-DA: certaines de ces huiles 5 induisent une signifiante diminution du ratio DCFH-DA/neutral red qui se traduit par une diminution de la production d' 11202. Ces nouveaux résultats nous permettent de définir des applications nouvelles sur l'oeil de ces huiles obtenues selon le process de l'invention pour leurs activités antiradicalaires, antioxydantes, antibactériennes, filtre UV pour les préparation de composition cosmétique, diététique et pharmaceutique pour l'oeil. Dans la demande de brevet français n 2736827 et WO 98/37863 une huile du genre Calophyllum a été proposée pour son utilisation en cosmétique, diététique et thérapie en tant filtre UV et agent protecteur antivieillissement. Dans la demande de brevet français n 0214723 du 25 novembre 2002 ou dans la demande de brevet PCT /FR03/03338, une huile extraite d'une plante du genre Aleurites et du genre Calophyllum a été proposée pour son utilisation en cosmétique, diététique et thérapeutique. Par la nouvelle invention, le process défini nous permet d'obtenir cette huile avec propriétés organo leptique et physico chimique améliorées et différentes. Le genre Aleurites, appartenant à la famille des Euphorbiaceaes, comprend environ trois cents espèces. Originaire de Polynésie occidentale et d'Asie méridionale. Leur aire d'implantation s'étend des tropiques et subtropique du vieux monde, Indes occidentales, Indonesie, Malaisie, Philippines au Brésil. On le trouve aussi aux sud des USA: Californie, Floride. L'Aleurites moluccana prospère dans les zones tropicales humides. Ils sont identifiables dans les forêts par leur jeune pousse dont le dessous du feuillage est de couleur pâle, argentée. L'Aleurites moluccana produit un drupe qui contient une ou deux amandes très riches en huile contenant de 35 à 45% d'acide gras linoléique et 27 à 35% d'alpha linolénique. La teneur en huile de l'amande est de l'ordre de soixante pour cent. Le genre Calophyllum qui appartient à la famille des Clusiaceae comprend environ deux cents espèces. Leur aire d'implantaTion s'étend de l'Afrique de l'Est, l'Asie du sud est, la Nouvelle Calédonie, les Antilles, l'Amérique du sud et centrale. Son fruit appelé drupe contient une noix contenant une ou deux amandes riche en huile. La teneur en huile de l'amande est de l'ordre de soixante ( 60%) à soixante dix pour cent (70%). Le genre Pongamia, appartient à la famille des Fabaceae (légumineuses) qui comprend environ six cent cinquante genres et dix huit mille espèces. Leur aire d'implantation comprend entr'autres l'Asie, l'Afrique. Les Fabaceae sont des plantes herbacées, des arbustes, des lianes, des arbres pouvant atteindre dix à vingt mètres. Elles présentent des nodosités traduisant une symbiose avec la bactérie fixatrice d'azote Rhizobium . Le Pongamia glabra produit une graine de forme elliptique dont l'amande contient trente à quarante pour cent d'huile. Le genre Perilla qui appartient à la famille des Lamiaceae, comprend 25 environ cent espèces réparties essentiellement sur les continents africains, asiatiques et américains. Le Perilla frutenscens appelé shiso est une herbe aromatique de la cuisine japonaise en particulier pour la tempura. Les japonais utilisent principalement deux variétés: une rouge le aka shiso et une verte le ao shiso. Ils utilisent bien sûr les feuilles mais aussi les graines et les boutons floraux apellé shisonomi. Elle sert également de conservateur et colorant alimentaire. On la retrouve aussi dans les plats cuisinés Vietnamiens appelé la tia tô avec des feuilles vertes sur le dessus et pourpres en dessous. Il est introduit aux USA vers 1800 par des immigrants japonais et coréens. La graine contient de 30 à 40% d'huile très riche en OMEGA 3 (60 à 65%). De manière générale, les huiles extraites par les méthodes traditionnelles à partir de parties de végétaux ou de végétaux entiers ont une teinte foncée, une odeur et un goût peu agréables. Elles doivent être ensuite décolorées et désodorisées par passage sur charbon actif ou terres décolorantes. Elles perdent par ces traitements une partie, voire, la totalité de leurs propriétés naturelles organo-leptiques et physicochimiques. Nous avons parfois noté la présence d'acides gras TRANS. L'autre méthode d'extraction, industrielle utilise des solvants et exige un raffinage très poussé. L'extraction par solvant laisse des résidus de 20 solvant qui dénature l'huile. Les brevets français n 2736827 et n 0214723 brevet PCT /FR03/03338 et WO 98/37863 dont je suis l'inventeur intéressent des utilisations d'huile obtenue à partir de partie de plantes ou plantes et selon des process bien définies. Dans ces brevets, les parties de plantes ne sont pas toujours définies, le cahier des charges du traitement des parties de plantes est différent. Celles-ci sont broyées avant l'introduction dans la presse, par la pratique nous avons observe une amorce de l'oxydation donc une dépréciation du produit à extraire et des huiles obtenues. Les huiles selon l'invention sont obtenues par introduction de végétaux entiers ou parties de végétaux et plus particulièrement d' amandes ou graines décortiquées ou non décortiquées, entières ou coupées, non broyées, sous vide ou sous gaz neutre, amandes non traitées ou traitées par ultrasons, introduites non chauffées dans la presse à froid, température ambiante. La température de la presse peut aussi être régulée. Les parties de plantes à extraire sont cueillies ou ramassées, séchées et introduites non chauffées dans la presse a froid, température ambiante et particulièrement, les fruits appelé drupes d'Aleurites et de Calophyllum sont cueillies ou ramassées à maturité. Les noix sont extraites de la drupe, mises en couche mince pour être immédiatement séchées. Les parties fructifères, les graines de Pongamia et de Perilla sont cueillies ou ramassées à maturité. mises en couche mince pour être immédiatement séchées. Selon une première méthode, les parties des végétaux ou végétaux entiers et particulièrement les noix, les gousses, les graines récoltées sont immédiatement mises à sécher hors sol à une température ne dépassant pas 35 C, sur couche mince, à l'abri de l'humidité et surchauffes afin d'éviter une oxydation, des réactions enzymatiques et de ces faits toutes dégradations rapides et développement de germes. Les parties de végétaux et plus particulièrement les amandes, les graines, sont introduites, non chauffées dans la presse lorsque leur taux d'humidité est inférieur à 8 %. Une deuxième méthode de séchage consiste, par voie artificielle à basse température, 35 maximum. Un volume d'air pulsée important et une pression élevée permet d'accélérer le processus de séchage. Le générateur à turbine avec pression 10 à 120 m/m de colonne d'eau soit 25 à 30m/m colonne d'eau par m de noix conviendrait parfaitement. L'air pulsée aura de préférence un taux d'humidité inférieur à 60%. Les amandes d'Aleurites, de Calophyllum seront ensuite extraites des noix de façon manuelle ou mécanique. Elles pourront subir si nécessaire un nouveau séchage tel défini ci-dessus afin d'arriver le plus rapidement possible à un taux d'humidité égale ou inférieur à 8% afin d'éviter toute contamination par germe et favoriser l'extraction. Les amandes sont ensuite triées selon un cahier des charges précis. Après contrôle de leur taux d'humidité qui devra être de préférence inférieur à 8%, les parties de végétaux ou de végétaux entiers terrestres ou marins contenant des corps gras et plus spécialement les plantes ou parties de plantes des familles des Anacardiaceaae, des Aracaceae, des Balanitaceae, des Boraginaceae, des Bixaceae, des Caricaceae, des Curcubitaceae, des Clusiaceae, des Euphorbiaceae, des Iridaceae, des Fabaceae, des Lamiaceae, des Moringaceae, des Myrtacae, des Oleaceae, des Palmeae, des Rhamnaceae, des Sabotaceae, particulièrement les amandes et graines, décortiquées ou non décortiqués, entières ou coupées seront introduites non chauffées dans la presse. Elles pourront aussi être traitées par ultrasons juste avant leur introduction dans la presse ou directement à l'entrée du corps de presse. Elles peuvent aussi être coupées, sous vide ou sous gaz neutre et traitées par ultrasons juste avant leur introduction dans la presse ou directement à l'entrée du corps de presse. L'extraction de l'huile se fait sans solvant, par pression manuelle ou mécanique, qu'elle soit à plateaux horizontaux ou verticaux, à plateaux verticaux-hydrauliques, à plateaux horizontaux-hydrauliques, à vis, à cône, à froid, température ambiante et dans tous les cas à une température de sortie de presse inférieure à 43 C afin de préserver les propriétés optimales de l'huile. De fait la presse pourra être à température régulée soit par ventilation, soit par circuit d eau de refroidissement. On obtient une huile de couleur très claire, ayant une très légère odeur caractéristique très douce, ayant un indice d'acide inférieur à deux, exempte d'acides gras TRANS et d'esters phorboliques. Elle comprend une fraction lipidique (97-99,5% environ) et une fraction dite "insaponifiable" (0,5-3% environ). La fraction lipidique est principalement constituée de lipides neutres (85-92% environ), de glycolipides (5-9% environ) et de phospholipides (15% environ). La fraction dite "insaponifiable" comprend différentes familles de composés, parmi lesquelles vitamine A, rétinoïdes, caroténoïdes, xanthophylles et leurs dérivés, vitamines B, vitamine D, vitamines E (tocophérols, tocotriénols), vitamines K (phylloquinone....) et leurs dérivés; xanthones et leurs dérivés; stérols et leurs dérivés; phénols et leurs dérivés; coumarines, pyranocoumarines et leurs dérivées; flavonoïdes, et leurs dérivés; acides organiques, des esters et leurs dérivés; terpènes et leurs dérivés; alcools et leurs dérivés; alcaloïdes et leurs dérivés, hydrocarbures et leurs dérivés; oligo-éléments et leurs dérivés; protéines diverses et dérivés, pigments. L'huile est ensuite filtrée sur filtre papier à une température inférieure à 35 C. De la presse à la cuve de stockage, l'installation, pouvant comprendre un ou plusieurs filtres, peut aussi être mise ou non sous vide ou mise sous atmosphère de gaz neutre. La filtration se fait par utilisation de tout systèn b de filtration et plus spécialement de centrifugeuse et/ou de séparateur à cônes et/ou d'un filtre poche, et/ou de filtre horizontale ou verticale à plaques, à cartouches mis ou non, sous vide ou sous gaz neutre. L'huile est immédiatement conditionnée en récipients qui peuvent être aussi mis sous vide ou sous gaz neutre, stocké à l'abri de la lumière, à une température de préférence inférieure à 20 . Il sera préféré une filtration dite STERILE à 0,2 microns et à un conditionnement sous récipient STERILE. Les compositions de l'invention peuvent comprendre une ou plusieurs huiles extraites à partir de parties de végétaux ou de végétaux entiers et plus spécialement celles extraites de plantes ou parties de plantes non chauffées des Anacardiaceaae, des Aracaceae, des Balanitaceae, des Boraginaceae, des Clusiaceae, des Euphorbiaceae, des Iridaceae, des Fabaceae, des Lamiaceae, des Palmaceae, des Moringaceae, des Sabotaceae et plus particulierement des genre d'Aleurites, Calophyllum, Perilla, Pongamia telle que définie ci- dessus, des adjuvants choisis notamment parmi les fractions obtenues par wintérisation de ces huiles, les molécules et fractions obtenues par fractionnements de ces huiles, d'autres corps gras, les extraits d'autres végétaux, les solvants organiques, les épaississants et/ou les gélifiants, les actifs hydrophiles ou lipophiles, les adoucissants, les agents hydratants, les antioxydants, les émollients, les hydroxyacides, les opacifiants, les polymères, les propulseurs, les stabilisants, les vitamines, les réducteurs, lessilicones, les parfums, les conservateurs, les charges, les séquestrants, les agents alcalinisants ou acidifiants, les agents protecteurs UV ou autres, les colorants ou tout autre ingrédient, molécule d'origine végétale, animale, minérale ou de synthèse habituellement utilisé en formulations diététiques, alimentaires, compléments alimentaires, cosmétiques (dont parfumerie), pharmaceutiques et thérapeutiques et vétérinaires, à destination humaine ou animale, insecticides et phytosanitaires. Les corps gras peuvent être constitués par des huiles, des cires ou leurs mélanges, les acides gras, les alcools gras, les esters d'acides gras, les mono, di et triglycérides d'acides gras ou tout autre matière grasse d'origine naturelle et/ou de synthèse Bien entendu, l'homme du métier veillera à choisir le ou les éventuels composés complémentaires et/ou leur quantité de manière telle que les propriétés avantageuses attachées intrinsèquement à la composition selon l'invention, ne soient pas, ou substantiellement pas, altérées par la ou les adjonctions envisagées. Les compositions cosmétiques ou dermatologiques selon l'invention, peuvent contenir, outre l'huile ci-dessus définie et les adjuvants choisis, un ou plusieurs filtres solaires complémentaires actifs dans l'UV-A et/ou l'UVB, UV-C, des substances hydrophiles ou lipophiles, des agents déodorants, des agents décolorant et/ou blanchissants du derme. Elles peuvent également contenir des agents de bronzage et/ou de brunissage artificiel de la peau (agents antobronzants), tels que par exemple la dihydroxyacétone (DHA). Elles peuvent encore contenir des pigments ou bien des nanopigments. La composition cosmétique ou dermatologique de l'invention peut être utilisée sur les diverses parties superficielles du corps humain, des muqueuses, des dents et cheveux Comme composition nettoyante, Comme composition protectrice maintenant leur bon état, leur aspect. Comme composition protectrice des rayons ultra-violet, antisolaire, Comme produit de maquillage, ou encore comme parfum ou eau de toilette. Comme composition modifiant l'odeur Comme composition modifiant l'aspect: la couleur, la souplesse, la tension, les rides. Cette composition peut se présenter en particulier sous forme de mélange huileux, d'émulsion simple ou complexe, telle qu'une crème, un lait ou un gel-crème, de lotion, de shampooing, de poudre, de bâtonnet solide ou d'autres formes solides ou liquides et éventuellement être conditionnée en aérosol et se présenter sous forme de mousse ou de spray. Elle peut être préparée selon des techniques bien connues de l'homme du métier, en particulier celles destinées à la préparation d'émulsions huiledans-eau ou eau-dans-huile. Les compositions cosmétiques, dermatologiques, ou de parfumerie selon l'invention contiennent généralement 0,01 à 100% en poids d'huile et/ou de fraction de ces huiles obtenue par wintérisation selon l'invention, présentant les caractéristiques indiquées ci-dessus et de préférence 0,01 à 100 % en poids sur la base du poids total de la composition. Certaines huiles selon l'invention peuvent être également incorporée dans des émulsions alimentaires ayant la consistance de pâte à tartiner, avec outre les adjuvants définis ci-dessus, des vitamines liposolubles, hydrosolubles et des oligo-éléments et toutes autres substances autorisées par la législation des pays où ces émulsions seront préparées et commercialisées. La composition selon l'invention peut également être une composition diététique, complément alimentaire ou un alicament contenant généralement 0,01 à 100% en poids d'huile, présentant les caractéristiques indiquées ci-dessus et de préférence 0,01 à l00 % en poids sur la base du poids total de la composition. Elle se présente alors sous forme de capsules, gélules, comprimés, poudres, gels, composés solides, liquides, pâteux et peut contenir en outre des vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D et E, et d'autres huiles telles que l'huile de pépins de raisin, l'huile de poisson, l'huile de carotte ou de noix et tout autre ingrédient qu'il soit d'origine végétale, minérale, animale ou de synthèse. L'inventeur a découvert en outre au cours de ses recherches que l'huile extraite selon l'invention présentait une activité pharmacologique intéressante dans le domaine du traitement des douleurs arthrosiques et gastriques et des risques vasculaires. L'invention a donc également pour objet une composition pharmaceutique, thérapeutique contenant une quantité efficace d'huile et/ou de fraction de ces huiles obtenue par wintérisation selon l'invention, dans un support ou excipient non toxique. Une telle composition peut se présenter sous forme de gélule, capsule, comprimé, collyre, liquide injectable, pommade, crème, gel, patch, suppositoire, ovule contenant 0,01 à 100% en poids d'huile et/ou de fraction, molécule de ces huiles obtenue selon l'invention et de tout autre ingrédient qu'il soit d'origine végétale, minérale, animale ou de synthèse. Elle peut être administrée par voie orale ou injectable. Elle peut-être conditionnée sous des formes normales ou en libération progressive et être administrées par voie orale, locale, injectable et en général par tout orifice naturel du corps humain ou animal, . Dans l'application thérapeutique, le traitement est déterminé par le médecin. Il peut-être continu ou discontinu et peut varier selon l'âge, le poids et la réponse du patient ainsi que par la gravité des symptômes. L'inventeur a découvert en outre au cours de ses recherches que certaines de ces huiles extraites selon l'invention, présentaient une activité insecticide, phytosanitaire supérieure aux huiles extraites selon d'autres procédés. L'invention a donc également pour objet une composition insecticide et/ou phytosanitaire contenant une quantité efficace de telles huiles obtenues selon l'invention. Une telle composition peut se présenter sous forme de gélule, crème, gel, patch, liquide, contenant de 0,01% à 100% en poids de ces huiles extraites selon le procédé de l'invention et peut contenir une ou plusieurs fractions ou molécules de ces huiles et tout autre ingrédient qu'il soit d'origine végétale, minérale, animale ou de synthèse. Selon l'invention, l'huile joue davantage, un rôle favorable: En tant qu'antibactérien, anti-fongis. Action préservatrice: inhibition de certains germes, action conservatrice. Dans la régularisation des fonctions cellulaires, En dermatologie: eczéma, démangeaisons, dermatoses atopiques, sporiasis, phénomènes de cicatrisation, ulcères, plaies, brûlures, escarres, radiodermites, fistules, érythèmes... En pneumologie: asthme, bronchite, bronchite chronique En gastroentérologie- hépatologie: gastrites, ulcères gastriques, colites, 15 maladies de Crohn, RCUH (recto collite ulcéro-hémorragique). Appétit, constipation, digestion, aérophagie. Trouble hépato-biliaires, diarrhées. En gynécologie: dysménorhées, vaginites, colpites, préménopause, ménopause. Bouffée de chaleur, rétention d'eau. Règles douloureuses, ménopause. En rhumatotologie: arthrite rhumatoïde, arthrose, inflammation articulaire. Dans les affections cardiovasculaires: amélioration des risques cardiovasculaires (artériosclérose, cardiopathies ischémiques, maladies vasculaires). Dans les pathologies circulatoires: jambes lourdes, varices, hémorroïdes, circulation cérébrale. En neurologie: Anxiété, insomnie, migraines. Dans les maladies neuro-dégénératives (Alzeimer, Parkinson, sclérose en plaques) En ophtamologie: conjonctivite, DMLA ( dégénescence maculaire liée à 10 l'âge, sécheresse de l'oeil. En diabétologie: prévention des complications dues au diabète (problèmes vasculaires, oculaires, cicatrisations). En obstétrique: l'apport d'acides gras poly-insaturés durant la grossesse et l'allaitement permet un meilleur développement psychomoteur, joue un 15 rôle sur la vision, chez l'enfant. En chirurgie: assurant une meilleure cicatrisation En immunologie: en augmentant les défenses immunitaires En cancérologie: dans la prévention et le développement des cancers par diminution de l'impact des carcinogènes (protection contre les radicaux 20 libres; filtre UVA, UVB, UVC) et la capacité à inhiber la croissance des cellules cancéreuses. EN Oto-rhino- laryngologie: Rhinites, Bronchites, états grippaux En Urologie: diurèse, infections urinaires - En allergologie EXEMPLES EN DIETETIQUE Scaveng oil Tingkih oil Béta carotène Béta carotène Vitamine E Acid hyaluronique Hyaluronate de sodium Tingkih oil Scaveng oil Vitamine E FORMULE VISION: gélule FORMULE HYDRATATION: gélule EN COSMETIQUE CREME de Massage durée moyenne Produits INCI name Xyliance Cetearyl wheat straw glucosides/ cetearyl alcohol Oléine de Karité Butyspernum parkii Karité Shea butter Tingkih oil Aleurites moluccana seed oil Avicel Cellulose Viscarin 209 Chondrus cripus (Carrageenam) Scaveng oil Calophyllum inophyllum seed oil P anisic acid Fragance Fragance sexy ou Pelargonium Essential oil Pelargonium asperum Aqua purifiée Aqua CREME de Massage BIO durée longue Produits INCI name Oléine de Karité Butyspernum parkii Xyliance Cetearyl wheat straw glucosides/ cetearyl alcohol Karité Shea butter Tingkih oil Aleurites moluccana seed oil Avicel Cellulose Viscarin 209 Chondrus cripus (Carrageenam) Scaveng oil Calophyllum inophyllum seed oil P anisic acid Fragance Fragance Pelargonium ou Lavandula Essential oil Pelargonium asperum Aqua purifiée Aqua ou water Calophyllum inophyllum seed oil Aleurites moluccana seed oil Tocophérol et gamma Tocotriénol Aleurites moluccana seed oil Calophyllum inophyllum seed oil Tocophérol et gamma Tocotriénol CREME visage beauté active Produits INCI name Tingkih oil Aleurites moluccana seed oil Xyliance Cetearyl wheat straw glucosides/ cetaryl alcohol Simugel Bashyal Sodium hyaluronate Vitalhyal Sodium hyaluronate Scaveng oil Calophyllum inophyllum seed oil Solavena Oat four P anisic acid Fragance Soligel Rhizobium gum Viscarin 209 Chondrus cripus (Carrageenam) Sexy Fragance DI alpha tocophérol Dl alphaTocopherol Aqua purifiée CREME Peau sèche Produits INCI name Tingkih oil Aleurites moluccana seed oil Xyliance Cetearyl wheat straw glucosides/ cetaryl alcohol Oléine Karité Butyspernum parkii Diméthicone Karité Shea butter Simugel Scaveng oil Calophyllum inophyllum seed oil Bashyal Sodium hyaluronate Vitalhyal Sodium hyaluronate Solavena Oat flour P anisic acid Fragance Viscarin 209 Chondrus cripus (Carrageenam) Hawaï Fragance DI alpha tocophérol Dl alphaTocopherol Aqua purifiée CREME érythème bébé Produits INCI name Oxyde de zinc Oxyde de zinc Palm oil Palm oil Tingkih oil Aleurites moluccana seed oil Xyliance Cetearyl/ alcohol/ cetearyl /glucoside Dainky'oil Calophyllum inophyllum dainky seed oil Metolose ou Avicel cellulose P anisic acid Fragance Pelargonium Rosa Egypte Essential oil Pelargonium asperum rosa Aqua 25. CREMES jambes lourdes Produits INCI name Tingkih oil Aleurites mollucana seed oil Xyliance Cetearyl wheat straw glucosides/ cetaryl alcohol Karité Butyspernum parkii Bashyal Sodium hyaluronate Vitalhyal Sodium hyaluronate Scaveng oil Calophyllum inophyllum seed oil Solavena Oat flour P anisic acid Fragance Viscarin 209 Chondrus cripus (Carrageenam) Cupressus sempervirens Huile essentielle de Cyprès vert Mentha piperita Huile essentielle de Menthe poivrée Helichrysum italicum Huile essentielle d'Hélichryse italienne DI alpha tocophérol DI alpha tocophérol Aqua purifiée CREME mains Produits INCI name Tingkih oil Aleurites moluccana seed oil Xyliance Cetearyl wheat straw glycosides/ cetearyl alcohol Karité Shea butter Vitalhyal Sodiump hyaluronate Oléine Karité Butyspernum parkii Dimethicone Simugel 600 ou Avicel Cellulose microcristalline Bashyal Sodiump hyaluronate Phyco ARL codis Chondrus cripus (Carrageenam) Scaveng oil Calophyllum inophyllum seed oil Solavena Oat flour P anisic acid Fragance DI alpha tocophérol DI alpha tocophérol Fragance OTHALIA Fragance Aqua purifée Aqua LAIT Photoprotecteur Produits INCI name Scaveng oil Calophyllum inophyllum seed oil Tingkih oil Aleurites mollucana seed oil Xyliance Cetearyl wheat straw glucosides/ cetaryl alcohol Montanov 68 PI-IA Cetearyl/ alcohol/ cetearyl /glucoside Bashyal Sodium hyaluronate Vitalyal Sodium hyaluronate Simugel 600 Gélifiant nom iNCI en cours P anisic acid Fragance Monoï Fragance Viscarin 209 Chondrus cripus (Carrageenam) DL alpha tocophérol et Tocotriénol DL alpha tocophérol et Tocotriénol Aqua Aqua 26. FORMULES PHARMACEUTIQUES CREME Crevasses Produits INCI name Karité Shea butter Tingkih oil Aleurites seed oil Scaveng oil Calophyllum inophyllum seed oil Xyliance Cetearyl wheat straw glucosides/ cetaryl alcohol Simugel 600 Vitalhyal Hyaluronate de sodium haut poids moléculaire Bashyal Hyaluronate de sodium bas pois moléculaire P anisic acid fragance HE Lavandula grosso (lavande) 1% Essential oil Lavandula grosso HE Pelargonium asperum Essantial oil Pelargonium asperum DL alpha tocophérol et Tocotriénol DL alpha tocophérol et Tocotriénol Aqua purifée Aqua CREME Psoriasis Produits INCI naine FLUIDE Verrue Teinture mère THUYA occidentalis Essential oil Livesticum officinale Cinnamomum camphora (Ratvinsara) Essential oil Satureja montana Melaleuca alternifolia Essential oil Eugenia caryophyllata Corydothymus capitatus Aqua Tingkih 'oit Aleurites moluccana seed oil Karanja' oil Pongamia glabra seed oil Acide salicylique Acide salicylique P anisic acid Fragance DL alpha tocophérol et Tocotriénol DL alpha tocophérol et Tocotriénol Aqua purifié Aqua Tingkih 'oil Aleurites mollucana seed oil Karité Shea butter Montanov 68 PHA Cetearyl/ alcohol/ cetearyl /glucoside HE Aniba rosaeodora (Bois de rose) Essential oil Aniba rosaeodora Simugel 600 HE Melaleuca quinquenervia (Niaouli) Essential oil Melaleuca quinquenervia viridiflora HE Melaleuca alternifolia (Tea tree) Essential oil Melaleuca alternifolia Phyco ARL Codis Aqua and Ascophyllum nodosum P anisic acid Fragance HE Eugenia (Clou de girofle) Essential oil Eugenia caryophyllata DL alpha tocophérol et Tocotriénol Aqua purifée ou Eau de Bleuet DL alpha tocophérol et Tocotriénol Aqua 27. Collyre Tingkih oil Aleurites moluccana seed oil Scaveng oil Calophyllum inophyllum seed oil Cyclosporine Cyclosporine P anisic acid Fragance CREME cicatrisante Produits INCI narre Xyliance Cetearyl wheat straw glucoside / cetearyl alcohol Scaveng oil Calophyllum inophyllum seed oil Tingkih oil Aleurites moluccana seed oil Bashyal Hyaluronate de sodium Vitalhyal Hyaluronate de sodium Avicel Cellulose microcristalline Phyco ARL CODIS Algae extract P anisic acid Fragance Lavandula stoechas Essential oil Lavandula stoechas Cistus ladaniferus (Ciste) Essential oil Cistus ladaniferus Helichrysum italicum (Hélichryse it) Essential oil Helichrysum italicum DL alpha tocophérol et Tocotriénol DL alpha tocophérol et Tocotriénol Aqua Aqua FORMULES INSECTICIDE Tingkih oil oil Karanja Anti oxydant Tingkih oil H E Pelargonium asperum HE Citronnelle P anisic acid Insecticide Antimoustique répulsive Lait repulsif Produits INCI name Palm oil Palm seed oil Kaindy'oil Aleurites mollucana seed oil Xyliance Cetearyl wheat straw glucosides/ cetaryl alcohol Aleurites moluccana seed oil Pongamia glabra oil Fragance Aleurites moluccana seed oit Essantial oil Pelargonium asperum Essantial oil Cympobogon winteranius Fragance Montanov 68 PHA Cetearyl/ alcohol/ cetearyl /glucoside Simugel 600 Gélifiant nom iNCI en cours Viscarin 209 Chondrus cripus (Carrageenam) HE Citronnelle Essantial oil Cympobogon winteranius FORMULES PHYTOSANITAIRE Adjuvant de substances phytosanitaires ( Karanja Pongamia glabra oil SERUM Biomegaserum: Pearl SERUM Scaveng oil Calophyllum inophyllum seed oil Tingkih oil Aleurites moluccana seed oil Bashyal Hyaluronate de sodium Vitalhyal Hyaluronate de sodium Tocophérol Alpha tocophérol 29 REVENDICATIONS 1. Composition cosmétique, dermatologique, diététique, complément alimentaire, pharmaceutique, destinées à usage vétérinaire et humain, insecticide et phytosanitaire comprenant une huile ou un mélange d'huiles extraites à froid, température ambiante, sans solvant, à partir de parties de végétaux ou de végétaux entiers terrestres ou marins et plus spécialement à partir de plantes ou parties de plantes non chauffées, pouvant être coupées mais non broyées, issues des familles des Anacardiaceaae, des Aracaceae, des Balanitaceae, des Boraginaceae, des Bixaceae, des Caricaceae, des Curcubitaceae, des Clusiaceae, des Euphorbiaceae, des Iridaceae, des Fabaceae, des Lamiaceae, des Moringaceae, des Myrtacae, des Oleaceae, des Palmeae, des Rhamnaceae, des Sabotaceae, à partir de presse manuelle ou mécanique, qu'elle soit à plateaux horizontaux ou verticaux, à plateaux verticaux-hydrauliques, à plateaux horizontaux-hydrauliques ou à vis, ou à cône. 2. Composition cosmétique, dermatologique, diététique, complément alimentaire, pharmaceutique, destinées à usage vétérinaire et humain, insecticide et phytosanitaire selon la revendication 1, caractérisées en ce que l'huile utilisée soit en particulier extraite à partir des amandes entières ou coupées mais non broyée, amandes non chauffées des noix d'Aleurites moluccana, de Calophyllum inophyllum, des graines décortiquées ou non décortiquées, pouvant être coupées mais non broyées, non chauffées de Pongamia glabra (pinnata), de Perilla crispa et Perilla frustescens, amandes et graines ayant un taux d'humidité inférieur à 8%, séchées à l'air libre ou par air pulsé qui aura de préférence un taux d'humidité inférieur à 60%, introduites à froid, température ambiante, dans la presse. 3. Composition cosmétique, dermatologique, diététique, complément alimentaire, pharmaceutique, destinées à usage vétérinaire et humain, insecticides et phytosanitaires selon la revendication 1,2 caractérisées en ce que les végétaux entiers, les parties de végétaux terrestres ou marins, les amandes ou les graines entières ou coupées mais non broyées peuvent être traités sous vide ou sous gaz neutre avant d'être introduites dans la presse ou à l'entrée du corps de presse. 4. Composition cosmétique, dermatologique, diététique, complément alimentaire, pharmaceutique destinée usage vétérinaire et humain, insecticide et phytosanitaire selon la revendication 1,2,3 caractérisée en ce que les végétaux entiers, les parties de végétaux terrestres ou marins, les amandes ou les graines entières ou coupées mais non broyées peuvent être traités par ultrasons avant l'entrée du corps de presse ou dans la presse. 5. Composition, cosmétique, dermatologique, diététique, complément alimentaire, pharmaceutique destinées à usage vétérinaire et humain, insecticide et phytosanitaire selon les revendications 1,2,3,4 caractérisée à ce que l'huile utilisée peut-être extraite à partir d'une presse à température régulée. 6. Composition cosmétique, dermatologique, diététique, complément alimentaire, pharmaceutique destinée à usage vétérinaire et humain, insecticide et phytosanitaire selon les revendications 1,2,3,4,5, caractérisée par le fait qu'elle comprend en outre au moins un adjuvant choisi parmi les fractions obtenues par wintérisation de ces huiles, les molécules et fractions obtenues par fractionnements de ces huiles et autres huiles, d'autres corps gras, les solvants organiques, les épaississants et/ou les gélifiants, les actifs hydrophiles ou lipophiles, les adoucissants, les agents hydratants, les antioxydants, émollients, les hydroxyacides, les opacifiants, les polymères, les propulseurs, les stabilisants, les vitamines, les réducteurs, les silicones, les parfums, les conservateurs, les charges, les séquestrants, les agents alcalinisants ou acidifiants, les agents protecteurs UV ou autres, les colorants, des extraits de plantes ou tout autre ingrédient, molécule d'origine végétale, animale, minérale ou de synthèse utilisé en formulations cosmétiques, dermatologiques, diététiques, compléments alimentaires, pharmaceutiques destinée à usage vétérinaire et humain, insecticides et phytosanitaires. 7. Composition cosmétique (dont parfumerie, fragrance) ou dermatologique à destination humaine et animale, selon la revendication 6, caractérisée par le fait qu'elle se présente sous forme solide, liquide ou pâteuse, tel qu'un shampooing, une émulsion, une dispersion, une lotion, une huile, une poudre, une mousse, un spray, un bâtonnet solide ou un patch. 8. Composition cosmétique (dont parfumerie, fragrance), dermatologique à destination humaine ou animale selon la revendication 7, caractérisée par le fait 15 qu'elle contient 0,1 à 100% en poids de telles huiles. 9. Composition cosmétique (dont parfumerie, fragrance), dermatologique à destination humaine ou animale selon la revendication 7, 8, caractérisée par le fait qu'elle contient 0,1 à 100% en poids une ou plusieurs fractions de ces huiles. 10. Composition alimentaire, diététique, complément alimentaire à destination 20 humaine et animale selon la revendication 6, caractérisée par le fait qu'elle se présente sous forme d'huile, d'émulsion, de dispersion, de gélules, de capsules ou de comprimés. 11. Composition alimentaire, diététique, complément alimentaire à destination humaine ou animale selon les revendications 10, caractérisée en ce qu'elle contient 0,1 à 100% en poids de telles huiles. 12. Composition alimentaire, diététique, complément alimentaire à destination humaine ou animale selon les revendications 10, 11 caractérisée en ce qu'elle contient 0,01 à 100% en poids une ou plusieurs fractions de ces huiles. 13. Composition pharmaceutique (thérapeutique) à destination humaine ou vétérinaire selon la revendication 6, caractérisée en ce qu'elle se présente sous forme de gélules, capsules, patchs, comprimés, suppositoires, ovules, crèmes, gels ou liquides injectables. 14. Composition pharmaceutique, thérapeutique, ophtalmologique à destination humaine ou vétérinaire selon la revendication 13, caractérisée en ce qu'elle contient 0,1 à 100% en poids de telles huiles. 15. Composition pharmaceutique, thérapeutique, ophtalmologique à destination humaine ou vétérinaire selon la revendication 13, 14, caractérisée en ce qu'elles contient 0,1 à 100% en poids une ou plusieurs fractions de ces huiles. 16. Utilisation d'une composition selon l'une des revendications 13,14,15 selon l'invention pour la préparation de formulations médicamenteuses, destinée au traitement antibactérien, anti-fongis, action préservatrice: inhibition de certains germes, action conservatrice - En régularisation des fonctions cellulaires - En dermatologie: eczéma, démangeaisons, dermatoses atopiques, sporiasis, phénomènes de cicatrisation, ulcères, plaies, brûlures, escarres, radiodermites, fistules, érythèmes -En pneumologie: asthme, bronchite, bronchite chronique - En gastroentérologie- hépatologie: gastrites, ulcères gastriques, colites, maladies de Crohn, RCUH (recto collite ulcéro-hémorragique). appétit, constipation, digestion, aérophagie, trouble hépato-biliaires, diarrhées - En gynécologie: dysménorhées, vaginites, colpites, préménopause, ménopause, bouffée de chaleur, rétention d'eau, règles douloureuses, ménopause - En rhumatotologie: arthrite rhumatoïde, arthrose, 5 inflammation articulaire - En affections cardiovasculaires: amélioration des risques cardio-vasculaires (artériosclérose, cardiopathies ischémiques, maladies vasculaires) En pathologies circulatoires: jambes lourdes, varices, hémorroïdes, circulation cérébrale - En neurologie: Anxiété, insomnie, migraines EN maladies neuro-dégénératives (Alzeimer, Parkinson, sclérose en plaques) -En ophtamologie: 10 conjonctivite, DMLA ( dégénescence maculaire liée à l'âge, sécheresse de l'oeil - En diabétologie: prévention des complications dues au diabète (problèmes vasculaires, oculaires, cicatrisations) - En obstétrique: l'apport d'acides gras poly- insaturés durant la grossesse et l'allaitement permet un meilleur développement psychomoteur, joue un rôle sur la vision, chez l'enfant - En chirurgie: assurant une 15 meilleure cicatrisation -En immunologie: en augmentant les défenses immunitaires - En cancérologie: dans la prévention et le développement des cancers par diminution de l'impact des carcinogènes (protection contre les radicaux libres; filtre UVA, UVB, UVC) et la capacité à inhiber la croissance des cellules cancéreuses - En Oto-rhino-laryngologie: Rhinites, Bronchites, états grippaux - 20 En Urologie: diurèse, infections urinaires - En allergologie. 17. Procédé d'obtention d'une composition selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'huile ( et fraction de cette huile) est obtenue à partir de végétaux entiers, parties de végétaux, presses qui peuvent être à température régulée, à partir de parties de végétaux ou de végétaux entiers terrestres ou marins contenant des corps gras et plus spécialement à partir de plantes ou parties de plantes non chauffées, pouvant être coupées mais non broyées, des familles des Anacardiaceaae, des Aracaceae, des Balanitaceae, des Boraginaceae, des Bixaceae, des Caricaceae, des Curcubitaceae, des Clusiaceae, des Euphorbiaceae, des Iridaceae, des Fabaceae, des Lamiaceae, des Moringaceae, des Myrtacae, des Oleaceae, des Palmeae, des Rhamnaceae, des Sabotaceae provenant de semis naturel, sauvage, non traité ou de plantation dirigée, et en particulier à partir des amandes entières ou coupées mais non broyée, amandes non chauffées des noix d'Aleurites moluccana, de Calophyllum inophyllum, des graines décortiquées ou non décortiquées, pouvant être coupées mais non broyées, non chauffées de Pongamia glabra (pinnata), de Perilla crispa et Perilla frustescens, triées pour être immédiatement séchées à air ambiant ou par ventilation forcée avec de l'air dont la température est inférieur à 35 et à un taux d'humidité de préférence inférieur à 60%, puis introduits entiers ou cassés, non broyés, non chauffés dans la presse à froid, à température ambiante, presse pouvant aussi être à température régulée, extrait sans solvant.