FR 2825569 A1 20021213 FR 0107701 A 20010612 La présente invention a pour objet un dispositif pour la cueillette automatique de plantes poussant dans le sol. Le dispositif décrit ci-après concerne plus particulièrement la cueillette des asperges ; mais, contrairement aux dispositifs antérieurs connus, n'est pas limité à la cueillette des asperges et peut être utilisé pour d'autres plantes poussant dans le sol, comme des carottes par exemple. La disposition consistant à enfoncer dans le sol, à la profondeur voulue, un outil tranchant qui coupe l'asperge à la longueur voulue est en soi-même connue. De tels dispositifs de coupe sont décrits, entre autres, dans les brevets EP 0 922 381 ; DE 41 859 ; US 1 775 142 ; DE 363 961 ; FR 2601 548 ; NL 1 001 358 et FR 2 668 884. Les moyens de coupe décrits dans ces brevets sont des outils actionnés manuellement, mais ils pourraient, pour certains d'entre eux être automatisés. Malgré cela, ils ne conviennent pas pour une machine automatique de récolte telle que celle décrite dans la demande de brevet n 01. 06554 déposée par le demandeur, parce que l'extraction hors du sol de l'asperge ainsi coupée se fait ou doit se faire manuellement et ces outils ne peuvent pas être utilisés pour d'autres plantes. La présente invention concerne un outil automatique de cueillette d'une plante poussant dans le sol du type comportant un guide s'enfonçant verticalement dans le sol, associé à un moyen de coupe disposé au voisinage de l'extrémité dudit guide, caractérisé par le fait que le guide est constitué par une structure parallélépipédique et le moyen de coupe est constitué d'au moins un élément tranchant, monté à pivotement à l'extrémité de la structure parallélépipédique, le pivotement de cet élément tranchant provoquant simultanément la coupure de la plante et la fermeture de la base du parallélépipède ; de sorte que lorsque ce dernier est relevé, il entraîne avec lui un volume sensiblement parallélépipédique de terre à l'intérieur duquel se trouve la plante cueillie. A titre d'exemple non limitatif et pour faciliter la compréhension de l'invention, on a représenté aux dessins annexés : - Figure 1, une vue en perspective d'un mode de réalisation de l'invention. - Figure 2, une vue de face du dispositif de la figure 1. - Figure 3, une vue en perspective d'une première variante de réalisation, l'élément tranchant étant en position ouverte. - Figure 4, une vue en perspective du dispositif de la figure 3, l'élément tranchant étant en position fermée. - Figure 5, une vue en perspective d'une deuxième variante de réalisation, l'élément tranchant étant en position ouverte. - Figure 6, une vue en perspective du dispositif de la figure 5, l'élément tranchant étant en position fermée. En se reportant à ces figures, on voit que le dispositif selon l'invention est constitué par quatre tiges parallèles 1,2, 3 et 4 qui définissent un parallélépipède. Dans l'exemple représenté, ce parallélépipède est de section carrée, mais l'invention n'est pas limitée à ce mode de réalisation. A leur partie supérieure, les tiges 1,2, 3, et 4 sont portées par un support 10. A leur partie inférieure, les tiges 1,2, 3 et 4 sont reliées l'une à l'autre par des petites tiges 7 de longueurs égales qui forment un carré. A l'extrémité des tiges 1 et 2, juste au-dessus de la tige de jonction 7, est monté à pivotement un volet 5. De la même façon, un volet 6 est monté à pivotement entre les tiges 3 et 4. La largeur des volets 5 et 6 est légèrement supérieure à la moitié d'une tige 7 de telle sorte que, lorsque lesdits volets 5 et 6 pivotent vers l'intérieur du parallélépipède, leurs rebords viennent en appui l'un contre l'autre ; de sorte que ces volets constituent des couteaux. De préférence, ces rebords sont dentelés de façon que leurs dents viennent s'imbriquer les unes entre les autres et ces dents sont aiguisées. Le basculement des volets 5 et 6 est commandé par les bielles 8 et 9, lesquelles sont reliées à une barre de commande 11 qui coulisse dans deux fenêtres rectangulaires 12. La barre 11 est attelée à l'extrémité de la tige 13 d'un piston 14. Le support 10 est un fer plat carré auquel sont fixées les extrémités supérieures des tiges 1 à 4 et ce support est lui-même relié à l'extrémité de la tige d'un vérin porté par le châssis 20. Le châssis 20 porte également le vérin 13. Le fonctionnement de ce dispositif est décrit ci-après. Lorsque le châssis 20 est amené, par tout moyen approprié, tel par exemple que celui décrit dans la demande de brevet n 01 06554 du 18 mai 2001, au-dessus d'une plante à cueillir, une asperge par exemple, le vérin portant le support 10 est mis en oeuvre de sorte que le parallélépipède formé par les quatre tiges 7 et les quatre tiges 1,2, 3 et 4 s'enfonce dans le sol. La course du vérin d'enfoncement est déterminée par avance de façon à être supérieure de quelques centimètres à la longueur souhaitée de la plante. Dans le cas des asperges, comme la longueur voulue est d'environ 25 cm, la course du vérin d'enfoncement est réglée de façon que la profondeur de l'enfoncement soit d'environ 28 à 29 cm. Quand cette profondeur est atteinte le vérin 14 est mis en oeuvre, ce qui fait descendre la barre 11 qui coulisse dans les fenêtres 12 formant glissière et les volets 5 et 6 pivotent l'un vers l'autre, à l'intérieur du parallélépipède et cela jusqu'à ce que leurs rebords viennent en contact. Ce mouvement a pour effet que l'asperge est coupée à sa base et que le fond du parallélépipède est fermé. Le vérin d'enfoncement est alors actionné en sens inverse et le parallélépipède est soulevé hors du sol en emmenant avec lui la terre qui se trouve à l'intérieur du parallélépipède et l'asperge qui s'y trouve. Le châssis est ensuite déplacé latéralement et le vérin 14 est à nouveau actionné, mais en sens inverse, pour que les volets 5 et 6 s'ouvrent ce qui a pour effet que la terre qui se trouve dans le parallélépipède tombe au sol et l'asperge est libérée. Il peut s'avérer, surtout dans les terrains très sablonneux, que lors de la remontée, la terre s'écoule entre les tiges 1,2, 3 et 4 et que l'asperge tombe alors, prématurément, hors du parallélépipède. Pour éviter cela on peut, avantageusement, fermer un ou plusieurs côtés du parallélépipède en disposant des tôles plates entre les tiges 1 et 2 ; puis 2 et 3 ; puis 3 et 4 ; puis 4 et 1. Il peut également s'avérer avantageux d'aiguiser les parties inférieures des tiges 7 pour faciliter l'enfoncement dans le sol. Les figures 3 et 4 représentent une première variante de réalisation du dispositif selon l'invention, variante dans laquelle les mêmes éléments que ceux décrits en rapport avec les figures 1 et 2 sont désignés par les mêmes références. On voit ainsi que le châssis 20 est une pièce tubulaire creuse de section carrée ou rectangulaire dans laquelle coulisse une tige 26, qui porte le support 10. Comme dans l'exemple précédent, le support 10 porte une structure parallélépipédique constituée par quatre tiges parallèles 1,2, 3,4 et un carré 7 à leur extrémité inférieure. Dans ce mode de réalisation, l'élément de coupe et de fermeture est constitué par une plaque 22, portée par deux pièces triangulaires 23 et 24 qui lui sont perpendiculaires ; de sorte que cet élément a une forme analogue à un godet sans fond. Cet élément 22,23, 24 est monté à pivotement sur une traverse 25 portée par les tiges 1 et 2. Une bielle de commande 26 est reliée à l'extrémité d'un vérin 27 porté par le châssis 20. Le fonctionnement est analogue à celui du dispositif des figures 1 et 2. Lorsque les pièces sont dans la position décrite à la figure 3, l'élément de coupe 22,23, 24 est en position ouverte. Lorsque la tige 21 descend (sous l'action d'un vérin non représenté situé à l'intérieur du châssis 20), la structure parallélépipédique 1,2, 3,4 et 7 s'enfonce dans le sol, la terre passant le long de la plaque 22, qui est en position verticale et entre les pièces triangulaires 23 et 24. Le mouvement de descente de la tige 21 est arrêté lorsque la structure parallélépipédique a été enfoncée à la profondeur voulue. A ce moment le vérin 13 est mis en action et, par l'intermédiaire de la bielle 26, fait basculer l'ensemble 22,23 et 24. En basculant, la plaque 22 vient couper la plante et fermer le carré 7. La tige 21 est alors remontée et, la terre ne pouvant s'écouler vers le bas, la structure parallélépipédique soulève un volume de terre à l'intérieur duquel se trouve la plante. Comme dans l'exemple précédent, le châssis 20 est déplacé jusqu'à un endroit approprié ; le vérin 13 est activé pour faire basculer l'ensemble 22,23, 24 ; la terre tombe et libère la plante. Les figures 5 et 6 illustrent un autre mode de réalisation de l'invention. Dans ce mode de réalisation, la structure parallélépipédique est constituée par deux fers plats symétriques 30 et 31 fixés à l'extrémité de la tige 21 portant un ou plusieurs cadres 32 rectangulaires ou carrés. A l'extrémité des deux fers plats 30 et 31, sont montés à pivotement deux éléments 33 et 34 ayant une forme analogue à celle des godets d'une pelle mécanique et qui sont constitués, chacun, comme l'élément analogue des figures 3 et 4, d'une plaque 35 portée par deux flancs triangulaires 36 et 37 portés par un pivot 38 situé à l'extrémité de chaque fer plat 30 et 31. Chaque godet 33 ou 34 est relié à une bielle 39 et chaque bielle 39 est reliée à la tige d'un vérin 40. Les dimensions des godets 33 et 34 sont déterminées de façon telle, que lorsqu'ils sont dans la position ouverte de la figure 5, ils aient un encombrement qui correspond à celui des cadres 32. Le fonctionnement est le même que celui des deux dispositifs précédemment décrits. Sous l'action de la tige 21 la structure parallélépipédique constituée par les fers plats 30, 31, les cadres 32 et les deux godets ouverts 33 et 34 s'enfoncent dans le sol. Lorsque cette structure est arrivée à la profondeur voulue, les deux vérins 40 sont actionnés et les deux godets se referment en coupant la plante et en fermant la base de la structure parallélépipédique ; de sorte que lorsque la tige 21 remonte, ladite structure emporte un volume de terre au milieu duquel est la plante et que lorsque les deux godets sont ouverts la terre tombe et libère la plante. Dans le cas des figures 3 à 6 on peut, lorsque la terre est trop friable remplir les côtés de la structure parallélépipédique par tous moyens appropriés tels que plaques, grille, barreaux ou analogues. REVENDICATIONS 1. Outil automatique de cueillette d'une plante poussant dans le sol du type comportant un guide, s'enfonçant verticalement dans le sol, associé à un moyen de coupe disposé au voisinage de l'extrémité dudit guide, caractérisé par le fait que le guide est constitué par une structure parallélépipédique (1,2, 3,4, 7) et le moyen de coupe est constitué d'au moins un élément tranchant (5,6, 22-23-24,33-34) monté à pivotement à l'extrémité de la structure parallélépipédique (1-2-3-4-7 ; 30-31-32-33- 34) le pivotement de cet élément tranchant provoquant simultanément la coupure de la plante et la fermeture de la base du parallélépipède ; de sorte que lorsque le guide est relevé il entraîne avec lui un volume de terre sensiblement parallélépipédique à l'intérieur duquel se trouve la plante à cueillir. 2. Outil selon la revendication 1 dans lequel l'élément tranchant est constitué de deux volets (5,6) montés à pivotement sur deux côtés opposés de la structure parallélépipédique (1,2, 3,4, 7) chaque volet étant attelé à une bielle de commande (8,9), ces deux bielles étant, à leur autre extrémité attelées à une barre (11) coulissant dans des glissières (12) sous l'effet d'un vérin (13). 3. outil selon la revendication 1, dans lequel l'élément tranchant est constitué par un godet ouvert (22-23-24) monté à pivotement sur une barre transversale (25) portée par deux (1,2) des quatre tiges (1,2, 3,4) de la structure parallélépipédique, ce godet pivotant étant commandé par un vérin (27) auquel il est relié par une bielle (26). 4. Outil selon la revendication 1, dans lequel la structure parallélépipédique est constituée de deux fers plats (30,31) portant au moins un cadre (32) et deux godets (33,34) qui en position ouverte ont un encombrement correspondant à celui des cadres (32). 5. Outil selon la revendication 4, dans lequel la structure parallélépipédique porte à son extrémité inférieure deux godets (33 et 34) montés à pivotement sur les fers plats (30, 31) et actionnés, chacun, par un vérin (40) au moyen d'une bielle (39). 6. Outil selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la structure parallélépipédique (1-2-3-4-7 ; 30-31-32-33-34), ainsi que les éléments tranchants et obturant (5-6 ; 22-23-24 ; 33-34) leurs bielles de commande (8,9 ; 26, 39) et leurs vérins (13,27, 40) sont portés par une tige (21) qui enfonce cet ensemble dans le sol et l'en retire. 7. Outil selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les côtés du parallélépipède peuvent être fermés par des tôles.