FR 2832695 A1 20030530 FR 0115294 A 20011127 Plateau pour le conditionnement de denrées en milieu à haute teneur en humidité et flan pour la réalisation de ce plateau. L'invention concerne un plateau pour le conditionnement de denrées à haute teneur en humidité, telles que poisson frais, produits carnés, légumes et fruits frais et analogues et utilisé également en milieu humide. Par le brevet n 2 576 874 au nom de la même Demanderesse, on connaît un plateau de ce type qui est réalisé en carton ondulé et qui comprend : un fond sur lequel sont articulées, par des lignes de pliage, deux parois latérales transversales et deux parois latérales longitudinales, les parois longitudinales se prolongeant à leurs extrémités par des volets qui viennent doubler intérieurement les parois transversales et à leur extrémité supérieure par des trottoirs qui s'étendent sur toute la longueur des parois longitudinales, parallèlement audit fond et vers l'intérieur du plateau, de manière à servir d'appui à un autre plateau dans une pile de plateaux, un film de revêtement en matière thermoplastique qui est appliqué, par exemple par thermoformage, sur les faces internes du fond, des parois longitudinales et transversales et des trottoirs, ainsi que sur la tranche supérieure des parois transversales et sur la paroi externe des trottoirs, et qui déborde de ces derniers à l'extérieur du plateau en formant un rebord périphérique, et un opercule thermoplastique thermoscellé sur le film de revêtement du rebord périphérique. Les trottoirs offrent une grande surface d'appui pour un plateau supérieur dans une pile de plateaux, mais ils ont l'inconvénient de nécessiter pour leur fabrication une quantité relativement importante de carton ondulé du fait qu'ils s'étendent sur toute la longueur des parois longitudinales. L'invention vise à remédier à cet inconvénient en limitant la présence des trottoirs uniquement dans la région des coins du plateau. A cet effet, l'invention concerne un flan de forme sensiblement rectangulaire réalisé en une matière semi-rigide, caractérisé en ce qu'il comprend : - un fond sensiblement rectangulaire, - deux parois transversales articulées sur le fond par des lignes de pliage transversales, - des volets de renforcement rectangulaires articulés aux extrémités des parois transversales, - des parois longitudinales articulées sur le fond par des lignes de pliage longitudinales, - deux rabats longitudinaux articulés chacun sur toute la longueur des parois longitudinales par une première ligne de rabattement parallèle aux lignes de pliage longitudinales et par une seconde ligne de rabattement qui est parallèle à la première ligne de rabattement, qui est à une distance de celle-ci sensiblement égale à l'épaisseur du flan et qui est plus courte et centrée par rapport à la première ligne de rabattement, chaque rabat longitudinal ayant la même hauteur que les parois longitudinales, - et des appuis de coin en forme de languette rectangulaire, lesdits appuis de coin s'étendant sensiblement dans les directions diagonales du flan, entre les rabats longitudinaux et les volets de renforcement et étant intégralement solidaires des rabats longitudinaux. Chaque appui de coin comprend un premier côté issu d'une extrémité de la première ligne de rabattement, un second côté adjacent au bord intérieur du volet de renforcement adjacent et un troisième côté qui aboutit sur le côté transversal du rabat longitudinal, à une certaine distance de la seconde ligne de rabattement. Dans un mode de réalisation particulier, des pans trapézoïdaux sont formés entre les parois transversales et les volets de renforcement. Ces pans sont destinés à se placer en diagonale dans les coins du plateau. Grâce à la forme trapézoïdale des pans, les parois transversales du plateau sont légèrement inclinées vers l'intérieur du plateau pour un meilleur appui. L'invention concerne également un plateau réalisé à partir du flan décrit ci-dessus. Après que le plateau a été monté, un film de revêtement en matière thermoplastique est appliqué par thermoformage sur les faces internes du fond, des parois latérales et des appuis de coin, ainsi que sur la face externe de ces derniers. Un premier avantage du plateau selon l'invention est qu'il est économique puisque les appuis de coin ne s'étendent plus sur toute la longueur des parois longitudinales du plateau, mais sont localisés seulement dans les quatre coins supérieurs du plateau. Un autre avantage de ce plateau est qu'il est facilement mécanisable, car les appuis de coin se mettent en place d'eux-mêmes dans les coins supérieurs du plateau lorsqu'on fait pivoter les rabats longitudinaux. Ils se détachent des rabats longitudinaux lorsque ces derniers sont rabattus à l'intérieur du plateau. De plus, même si les appuis de coin peuvent avoir tendance à se soulever légèrement par rapport à leur position normale, ils seront ramenés à cette position par le film de revêtement au moment où celui-ci est descendu pour être appliqué sur les faces intérieures des parois du plateau. Un mode de réalisation de l'invention sera décrit à présent en regard des figures dans lesquelles : la figure 1 est une vue en plan d'un flan à partir duquel le plateau selon l'invention est réalisé ; la figure 2 est une vue en perspective du plateau dans une phase intermédiaire du montage ; la figure 3 est une vue en perspective du plateau entièrement monté, mais avant l'application du film en matière thermoplastique ; et la figure 4 est une vue en coupe transversale selon la ligne IV-IV de la figure 3, le plateau étant revêtu du film thermoplastique et scellé par un opercule en matière thermoplastique. Avec référence à la figure 1, le flan 10 qui sert à réaliser le plateau selon l'invention est constitué en une matière semi-rigide, telle qu'en carton ondulé ou en plastique alvéolaire. Cette matière se présente sous forme d'une plaque extrudée comprenant deux feuilles parallèles en matière plastique reliées par des parois parallèles et rapprochées également en matière plastique, qui simulent des cannelures. Cette matière a l'agrément contact alimentaire et sa présence en milieu à forte teneur en humidité ne modifie en rien ses qualités. Le flan 10 est sensiblement rectangulaire et ses cannelures 12 s'étendent dans le sens de la largeur du flan, mais elles peuvent également s'étendre dans le sens de la longueur. Le flan comprend un fond 14 sensiblement rectangulaire disposé au centre du flan, sa longueur étant orientée dans le sens de la largeur du flan. Bien entendu, le fond peut être orienté de façon que sa longueur soit dirigée dans le sens de la longueur du flan. Par la suite, on conviendra d'appeler les éléments qui sont orientés dans le sens de la longueur du fond par éléments longitudinaux et ceux orientés dans le sens de la largeur du flan par éléments transversaux. Dans le mode de réalisation représenté, les quatre coins du fond sont taillés en diagonale afin de former des bords obliques 16, mais comme on le verra par la suite, le fond peut être parfaitement rectangulaire. Le flan comporte également deux parois transversales rectangulaires 18,20 articulées par des lignes de pliage transversales 22,24 sur les petits côtés du fond. Aux extrémités de chaque paroi transversale sont articulés, le long de ligne de pliage inclinées 26,28, deux pans trapézoïdaux 30,32 et 31,33 dont la grande base est dans l'alignement dans la ligne de pliage transversale correspondante (22 ou 24) et a une longueur égale à celle des côtés obliques 16. Les lignes de pliage 26,28 sont issues des extrémités des lignes de pliage transversales 22,24 et sont inclinées en s'écartant légèrement de l'axe médian longitudinal x-x du flan. A la suite des pans trapézoïdaux sont articulés, par des lignes de pliage inclinées 34,36, des volets de renforcement 38,40 et 39,41 dont les côtés sont respectivement dans l'alignement des côtés des parois transversales et des pans trapézoïdaux. Les lignes de pliage 34,36 sont inclinées en se rapprochant de l'axe médian x-x du flan. Grâce à l'inclinaison des lignes de pliage 26,28, les parois transversales 18,20 seront légèrement inclinées vers l'intérieur dans le plateau monté, comme le montre la vue en coupe de la figure 4. L'inclinaison en sens inverse des lignes de pliage 34,36 sert à redresser les côtés internes des volets de renforcement 38,40 pour qu'ils s'appliquent sur le fond 14. Toutefois, il entre dans le cadre de l'invention de réaliser le plateau de manière que les parois transversales 18,20 soient perpendiculaires au fond. Dans ce cas, les lignes de pliage 26,28 et 34,36 devront être perpendiculaires aux lignes de pliage transversales 22,24. Il entre également dans le cadre de l'invention de réaliser un plateau ne comportant pas de pan. Dans ce cas, le fond 14 sera rectangulaire et les volets de renforcement 38,40 seront articulés directement sur les parois transversales 18,20. Le flan comporte également deux parois longitudinales rectangulaires 42,44 qui sont articulées sur les longs côtés du fond par des lignes de pliage longitudinales 46,48. Deux rabats longitudinaux 50,52 sont respectivement articulés sur les parois longitudinales par une première ligne de rabattement 54 parallèle aux lignes de pliage longitudinales 46,48 et par une seconde ligne de rabattement 56 parallèle à la première ligne de rabattement et écartée de celle-ci d'une distance e sensiblement égale à l'épaisseur du flan. La seconde ligne de rabattement est plus courte que la première ligne de rabattement et est centrée par rapport à celle-ci. Chaque rabat longitudinal 50,52 a la même hauteur que les parois longitudinales 42,44. Les côtés transversaux des rabats longitudinaux ne vont pas jusqu'aux extrémités des secondes lignes de rabattement, mais s'arrêtent en des points 60,62 situés à une distance prédéterminée desdites extrémités. Latéralement aux rabats longitudinaux 50,52 sont formés intégralement des appuis de coin 64,66 et 65,67, sensiblement en forme de bande rectangulaire s'étendant sensiblement dans la direction des diagonales du flan. Chaque appui de coin comporte un premier côté oblique 68 issu de l'extrémité de la première ligne de rabattement 54, un second côté 70 adjacent au bord intérieur du volet de renforcement adjacent 38 et séparé de celui-ci et un troisième côté 72 qui aboutit au point 60 où se termine le côté transversal du rabat longitudinal 50. Sur le côté longitudinal des rabats longitudinaux 50,52 sont formés deux tenons 74,76 qui sont destinés à s'emboîter dans des ouvertures 78,80 formées dans le fond 14, contre les lignes de pliage longitudinales 46,48. On décrira à présent le mode de montage du plateau en regard des figures 2 à 4. On dresse tout d'abord les parois transversales 18,20 perpendiculairement au fond 14 et l'on plie les pans trapézoïdaux 30, 32 et 31,33 de manière à les placer diagonalement dans les coins du plateau et à disposer leur grande base au-dessus des bords obliques 16 du fond. On plie également les volets de renforcement 38,40 et 39,41 pour les placer à l'aplomb des lignes de pliage longitudinales 46,48. Comme le montre la figure 2, les volets de renforcement ont une longueur sensiblement égale à la moitié de la longueur des parois longitudinales 42,44. On dresse ensuite les parois longitudinales 42,44 perpendiculairement au fond 14, de sorte qu'elles viennent s'appliquer contre les volets de renforcement 38,40, 39,41 comme représenté dans la partie arrière de la figure 2. Les deux rabats longitudinaux 50,52 sont alors pivotés de 90 vers l'intérieur du plateau par pliage autour des premières lignes de rabattement 54 jusqu'à les amener en position parallèle au fond 14. Dans ce mouvement, les appuis de coin 64,66 et 65,67 pivotent solidairement avec les rabats longitudinaux et au bout de ce mouvement de pivotement, ils sont appliqués en partie sur le bord supérieur des pans trapézoïdaux 30,32 et 31,33 et en partie sur le bord supérieur des parois transversales 18,20. On force ensuite les rabats longitudinaux 50,52 à pivoter davantage vers l'intérieur du plateau. Les appuis de coin ne suivent pas ce mouvement du fait de l'absence de coupes dans les zones 82,84 (figures 2 et 4) Il se produit alors un déchirement du carton, ce qui permet aux appuis de coins de rester horizontaux ou légèrement inclinés. Les rabats longitudinaux pivotent alors seuls autour desdites secondes lignes de rabattement et lorsqu'ils ont été appliqués sur les volets de renforcement, ils sont maintenus en place en emboîtant leurs tenons 74,76 dans les ouvertures 78,80. Le plateau se trouve alors dans la position représentée à la figure 3. L'opération suivante est illustrée dans la figure 4. Elle consiste à revêtir les parois internes du plateau d'un film en matière thermoplastique de manière à garantir l'étanchéité du plateau. A cet effet, un film thermoplastique 86 découpé à des dimensions appropriées est descendu au-dessus du plateau. Même si les appuis de coin 64,66, 65,67 sont légèrement soulevés par rapport à leur position normale horizontale, ils sont plaqués par le film thermoplastique contre les bords d'appui des parois transversales et des pans trapézoïdaux. Sous l'effet de la chaleur qui lui est appliquée, le film thermoplastique vient adhérer sur les faces intérieures des parois transversales 18,20, des rabats longitudinaux 50,52, des pans trapézoïdaux et des appuis de coin, ainsi que sur la face extérieure de ces derniers. On fait déborder le film au delà des bords supérieurs du plateau par un rebord périphérique 88. Après que le plateau a reçu la denrée à conditionner, on scelle le plateau au moyen d'un opercule 90, formé par exemple d'un film thermoplastique que l'on thermosoude avec le film 86 sur toute la périphérie du rebord 88. On notera que toutes les parois du plateau sont porteuses puisque les cannelures 12 sont orientées verticalement dans les parois transversales 18,20, dans les pans 30,32, 31,33 et dans les volets de renforcement 38,40, 39,41. REVENDICATIONS 1. Flan (10) pour la réalisation d'un plateau pour le conditionnement de denrées à haute teneur en humidité, ledit flan étant réalisé en une matière semi-rigide et étant caractérisé en ce qu'il comprend : - un fond (14) sensiblement rectangulaire, - deux parois transversales (18,20) articulées sur le fond par des lignes de pliage transversales (22,24), - des volets de renforcement rectangulaires (38,40, 39,41) articulés aux extrémités des parois transversales, - des parois longitudinales (42,44) articulées sur le fond par des lignes de pliage longitudinales (46,48), - deux rabats longitudinaux (50,52) articulés chacun sur toute la longueur des parois longitudinales par une première ligne de rabattement (54) parallèle aux lignes de pliage longitudinales et par une seconde ligne de rabattement (56) qui est parallèle à la première ligne de rabattement (54), qui est à une distance de celle-ci sensiblement égale à l'épaisseur du flan et qui est plus courte et centrée par rapport à la première ligne de rabattement, chaque rabat longitudinal ayant la même hauteur que les parois longitudinales (42,44), - et des appuis de coin (64,66, 65,67) en forme de languette rectangulaire, lesdits appuis de coin s'étendant sensiblement dans les directions diagonales du flan, entre les rabats longitudinaux (50,52) et les volets de renforcement (38,40, 39,41) et étant intégralement solidaires des rabats longitudinaux. 2. Flan selon la revendication 1, caractérisé en ce que chaque appui de coin comporte un premier côté oblique (68) issu de l'extrémité de la première ligne de rabattement (54), un second côté (70) adjacent au bord intérieur du volet de renforcement adjacent (38) et séparé de ce dernier et un troisième côté (72) qui aboutit sur le côté transversal du rabat longitudinal, à une certaine distance de la seconde ligne de rabattement (56). 3. Flan selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte également des pans (30,32, 31,33) qui sont compris respectivement entre les parois transversales (18,20) et les volets de renforcement (38, 40,39, 41) et qui sont destinés à se placer diagonalement dans les coins du plateau. 4. Flan selon l'une des revendications 1 et 3, caractérisé en ce que le fond (14) comporte à ses coins des bords coupés obliquement (16), au-dessus desquels les pans sont destinés à être dressés. 5. Flan selon la revendication 3, caractérisé en ce que les pans sont rectangulaires. 6. Flan selon la revendication 3, caractérisé en ce que les pans (30, 32, 31, 33) sont trapézoïdaux. 7. Plateau réalisé à partir du flan selon l'une des revendications 1 à 3,5 et 6, caractérisé en ce que lesdites parois transversales (18,20) sont légèrement inclinées vers l'intérieur du plateau, en ce que les pans (30,32, 31,33) sont disposés diagonalement dans les quatre coins du plateau, en ce que les volets de renforcement (38,40, 39, 41) sont disposés contre la face intérieure des parois longitudinales (42,44), en ce que les rabats longitudinaux (50,52) sont rabattus par dessus les volets de renforcement et s'appliquent sur la face intérieure de ces derniers, et en ce que les appuis de coin (64,66, 65,67) sont retenus en butée sur les bords supérieurs des pans (30,32, 31,33) et des parois transversales (18,20), ce qui provoque leur séparation des rabats longitudinaux (50,52) par déchirement lorsque ces derniers sont rabattus à l'intérieur du plateau. 8. Plateau selon la revendication 7, caractérisé en ce qu'un film en matière thermoplastique (86) est appliqué, par exemple par thermoformage, sur les faces internes du fond, des parois transversales et longitudinales, des pans et des supports de coin, ainsi que sur la face extérieure des supports de coin et sur la tranche supérieure des parois longitudinales et transversales. 9. Plateau selon la revendication 8, caractérisé en ce que le film de matière thermoplastique (86) déborde vers l'extérieur du plateau en formant un rebord périphérique (88) sur lequel peut être thermoscellé un opercule (90).