FR 2829471 A1 20030314 FR 0200452 A 20020115 La présente invention concerne, de façon générale, les bouchons qui ferment de façon étanche l'ouverture d'un conteneur. Plus particulièrement, l'invention concerne les bouchons pour bouteilles qui ferment de façon étanche le col d'une bouteille et incluent un moyen pour déterminer et maintenir un vide à l'intérieur de la bouteille. Des bouteilles sont communément utilisées pour emmagasiner des boissons liquides. La qualité de beaucoup de tels liquides est sujette à une détérioration après que le bouchon permanent de la bouteille requis pour le transport et le stockage a été ôté et que seul une partie du contenu a été consommée. Le liquide vient alors au contact de l'air après ouverture du conteneur. Un exemple d'un tel liquide est le vin. L'oxygène présent dans l'air venant au contact du vin non consommé dans une bouteille de vin, oxydera le vin et il en résultera une perte de saveur du vin non-consommé. De façon similaire, la qualité des boissons non alcoolisées non gazeuses peut se détériorer lors d'une exposition à l'air du fait d'une oxydation ou autre. Beaucoup de dispositifs et de systèmes ont été proposés pour réduire ou éliminer une telle détérioration. Dans un tel système, l'azote et d'autres gaz inertes relativement lourds sont introduits à l'intérieur de la bouteille ouverte pour déplacer l'air et couvrir la surface du liquide. De tels systèmes requièrent une source de gaz un moyen pour introduire le gaz dans la bouteille. De tels systèmes peuvent également requérir un moyen pour retenir le gaz à l'intérieur de la bouteille et, dans certains cas, pour évacuer l'air déplacé de la bouteille. Ces systèmes sont, de ce fait, relativement complexes et requièrent une source de gaz sûre. Dans d'autres systèmes, un dispositif de pompe est utilisé pour enlever au moins une partie substantielle de l'air de la bouteille, déterminant ainsi un vide à l'intérieur de la bouteille. Un bouchon est installé dans le col de la bouteille pour maintenir le vide et éviter l'entrée d'air. Un tel système est décrit dans le brevet américain US-A-4 763 803 et inclut un bouchon intégral et un ensemble de valve composé par un matériau élastique. La tige du bouchon présente un canal axial et la valve comporte une ouverture en forme de fente qui est pratiquée sur le chemin du canal. La valve peut s'ouvrir vers l'extérieur, ce qui permet à la fente de s'ouvrir pour permettre l'extraction de l'air du conteneur. La fente est maintenue fermée par les propriétés élastiques du matériau et/ou par la différence des pressions de part et d'autre de la valve. Des nervures de compressions dans le bouchon ouvrent la fente, permettant à l'air de circuler à l'intérieur de la bouteille et le bouchon peut être ôté de la bouteille pour verser le liquide. Une pompe comprenant un cylindre, un piston disposé dans le cylindre, et une valve en forme de champignon, est utilisée pour faire le vide dans la bouteille. Ce système est relativement simple à utiliser et peu coûteux à fabriquer. Toutefois, le joint formé entre les bords de la fente de la valve est sujette à diverses défaillances. Une telle fente est difficile à nettoyer et peut devenir encrassée par le liquide contenu dans la bouteille, la poussière ou équivalent. Une utilisation répétée du bouchon peut entraîner une dégradation des propriétés élastiques qui servent à maintenir la fente fermée. Le différentiel des pressions à travers la valve conduira à la fin à une fuite pendant un stockage à long terme du vin non consommé dans la bouteille. Si le joint défaille et permet à l'air d'entrer dans la bouteille, cette défaillance restera non découverte jusqu'à une tentative d'ôter le bouchon soit faite, ce qui autorise la progression d'une détérioration non détectée du vin. En peu de mots, l'invention, dans une forme préférée, est un bouchon à utiliser dans le col d'une bouteille, bouchon qui inclut, en tant que nouvelle caractéristique non trouvée dans les bouchons conventionnels, un moyen pour indiquer la pression à l'intérieur de la bouteille. Le bouchon comporte un actionneur rigide de valve disposé dans un corps extérieur réalisé dans un matériau élastique. Le corps extérieur comporte une partie de manchon cylindrique et une partie inférieure de collerette qui sont introduites à l'intérieur du col de la bouteille, la paroi extérieure de la partie de manchon formant, avec le col de la bouteille, un joint étanche à l'air et aux fluides. La partie inférieure de collerette s'étend radialement vers l'intérieur à partir de la paroi intérieure de la partie de manchon vers une ouverture axiale présentant une paroi d'étanchéité, fermant partiellement l'alésage de la partie de manchon. La partie inférieure de collerette présente une paroi de fond qui est actionnée par le vide dans la bouteille. L'actionneur de la valve comporte une partie supérieure de commande connectée à une partie inférieure du corps de la valve par une partie de tige s'étendant longitudinalement. La partie du corps de valve est en contact étanche avec la paroi d'étanchéité de l'orifice pour fermer l'orifice. La partie inférieure du corps de valve et au moins une partie de la partie de tige sont disposées à l'intérieur de l'alésage du corps extérieur. Le vide agit sur la surface active de la partie inférieure de collerette pour enfoncer la partie inférieure de collerette et l'actionneur de la valve à l'intérieur du col de la bouteille en opposition à une force élastique de la partie inférieure de collerette, de telle manière qu'un indicateur sur la partie de tige au voisinage de la partie de commande soit caché à l'intérieur de l'alésage du corps extérieur lorsque le vide est plus grand qu'une valeur prédéterminée et que l'indicateur soit visible au-dessus du corps extérieur lorsque le vide est inférieur à la valeur prédéterminée. Une autre particularité nouvelle est l'utilisation de parois de siège de forme conique effilée. La partie du corps de valve de l'actionneur de la valve et l'orifice dans la partie inférieure de collerette du corps extérieur ont des formes coniques complémentaires, de manière que la paroi de siège de l'orifice forme un joint étanche à l'air et aux fluides avec la partie du corps de valve lorsque la partie du corps de la valve est pressée à l'intérieur de l'orifice. La forme effilée augmente la force de friction entre la paroi de siège et la partie du corps de valve, de façon à déterminer une résistance améliorée contre les fuites d'air à l'intérieur de la bouteille. Le corps extérieur inclut également une partie supérieure de collerette faisant saillie radialement vers l'extérieur à partir de la paroi extérieure de la partie de manchon et ayant un bord inférieur qui vient en butée contre une lèvre du goulot de la bouteille lorsque le bouchon est mis en place. La partie supérieure de collerette du corps extérieur présente une paroi intérieure formant une gorge circonférentielle. Le bouchon comprend également un corps intérieur substantiellement rigide comportant une partie supérieure de collerette ayant des segments supérieur et inférieur. Le segment inférieur est reçu dans la gorge circonférentielle de la partie supérieure de collerette du corps extérieur. Le corps intérieur comporte également une partie en forme de manchon s'étendant longitudinalement disposée entre la partie en forme de manchon du corps extérieur et la partie de tige de l'actionneur de la valve. Une ouverture axiale traverse de façon longitudinale le corps intérieur. Le diamètre de l'ouverture dans la partie en forme de manchon du corps intérieur est plus grand que le diamètre de l'ouverture dans la partie supérieure de collerette du corps intérieur, de telle manière que la partie supérieure de collerette forme un épaulement faisant face vers le bas. Un segment de maintien sur la partie de tige de l'actionneur de la valve disposé à proximité de la partie du corps de la valve a un diamètre extérieur qui est supérieur au diamètre de l'ouverture dans la partie supérieure de collerette du corps intérieur. Le diamètre extérieur de la partie de commande de l'actionneur de la valve est plus grand que le diamètre de l'ouverture dans la partie supérieure de collerette du coprs intérieur. La longueur de la partie de tige de l'actionneur de la valve est choisie pour assurer que la partie du corps de la valve est totalement retirée de l'orifice du corps intérieur avant que le segment de maintien de l'actionneur de la valve soit au contact de l'épaulement de la partie supérieure en forme de collerette du corps intérieur. La longueur de la partie d'tige de l'actionneur de la valve est choisie pour être sur que la partie du corps de la valve de l'actionneur de la valve est totalement en contact étanche avec l'orifice du corps extérieur avant que la partie de commande de l'actionneur de la valve entre en contact de la partie supérieure de la collerette du corps intérieur. La partie inférieure de collerette du corps extérieur fait saillie vers le haut à l'intérieur de l'ouverture de la partie de manchon du corps intérieur, lorsque la partie du corps de la valve de l'actionneur de la valve est totalement retiré de l'orifice du corps extérieur. LOrsque la partie du corps de la valve de l'actionneur de la valve est totalement en contact étanche avec l'orifice du corps extérieur, la partie du corps de la valve de l'actionneur de la valve pousse la partie inférieure de la collerette du corps extérieur vers le bas hors de l'ouverture de la partie de manchon du corps intérieur. Un but de la présente invention est de déterminer un nouveau bouchon amélioré pour une utilisation sur une bouteille. Un autre but de l'invention est de déterminer un bouchon de bouteille qui fournisse une indication visuelle lorsque le vide dans la bouteille est au-dessous d'une valeur prédéterminée. D'autres buts et avantages de l'invention deviendront apparents à partir des dessins et de la description. La présente invention sera mieux comprise, et ses nombreux buts et avantages apparaîtront plus clairement à l'homme du métier en référence aux dessins annexés sur lesquels : La Figure 1 est une vue en coupe d'un bouchon pour bouteille conforme à l'invention ; La Figure 2 est une vue en coupe du corps extérieur du bouchon pour bouteille de la Figure 1 ; La Figure 3 est une vue en coupe du corps intérieur du bouchon pour bouteille de la Figure 1 ; La Figure 4 est une vue latérale de l'actionneur de la valve du bouchon pour bouteille de la Figure 1 ; et La Figure 5 est une vue en coupe, partiellement écorchée, illustrant l'installation du bouchon sur une bouteille mettant en oeuvre un dispositif à pompe. En référence aux dessins sur lesquels des références numériques identiques désignent des parties identiques sur les différentes Figures, un bouchon pour bouteille conforme à la présente invention est repéré, de façon générale par le nombre 10. Le bouchon 10 comprend un corps extérieur intégral 12 en une seule pièce réalisé dans un matériau élastique, par exemple du silicone, ayant une partie 14 en forme de manchon cylindrique s'étendant longitudinalement, une partie supérieure de collerette 16 et une partie inférieure de collerette 18. La partie de manchon 14 est introduite à l'intérieur du col 20 de la bouteille lorsque le bouchon 10 est installé et, de ce fait, présente un diamètre extérieur 22 qui est inférieur au diamètre interne 23 de tels cols de bouteille 20. Un certain nombre de fines nervures d'étanchéité 24 s'étendent circonférentiellement autour de la paroi extérieure 26 de la partie de manchon 14 et font saillie latéralement vers l'extérieur de celle-ci. Les nervures 24 présentent chacune un diamètre extérieur 28 qui est légèrement plus grand que le diamètre interne 23 du col de la bouteille 20. En conséquence, les nervures 24 sont élastiquement compressées lorsque la partie de manchon 14 est introduite à l'intérieur du col de la bouteille 20, déterminant ainsi un joint étanche à l'air et aux fluides entre la partie de manchon 14 et le col 20 de la bouteille. La partie supérieure de collerette 16 s'étend latéralement vers l'extérieur à partir de la paroi extérieure 26 de la partie de manchon 14 et fait saillie longitudinalement vers le haut depuis l'extrémité supérieure 30 de la partie de manchon 14. Le bord inférieur 32 de la collerette supérieure 16 agit comme un index en venant en butée contre le goulot 34 du col 20 de la bouteille lorsque la partie de manchon 14 est proprement positionnée à l'intérieur du col 20 de la bouteille. Un alésage axial 36 s'étend longitudinalement à travers la partie supérieure de collerette 16 et la partie de manchon 14. La partie inférieure de collerette 18 s'étend latéralement vers l'intérieur d'un orifice axial 38, de manière à fermer partiellement l'alésage 36. De préférence, la partie inférieure de collerette 18 est surdimensionnée et l'orifice 38 affecte une forme conique effilée déterminant un siège 40 de valve, comme plus décrit ci-après. Un corps intérieur rigide intégral 42 en une seule pièce est disposé dans l'alésage 36 du corps extérieur 12 et est, de préférence, réalisé dans un matériau polymérique dur. Le corps intérieur 42 inclut une partie de manchon cylindrique 44 s'étendant longitudinalement et une partie supérieure de collerette 46 qui s'étend latéralement vers l'extérieur à partir de la paroi extérieure 48 de la partie de manchon 44 et longitudinalement vers le haut à partir de l'extrémité supérieure 50 de la partie de manchon 44. Une ouverture axiale étagée 52 s'étend longitudinalement à travers la partie de manchon 44 et la partie supérieure de collerette 46. Le diamètre 54 de l'ouverture dans la partie de manchon 44 est plus grand que le diamètre 56 de l'ouverture dans la partie supérieure de collerette 46, de telle façon que la partie supérieure de collerette 46 forme un épaulement 58 faisant face vers le bas. La partie de manchon 44 du corps intérieur 42 est disposée à l'intérieur de la partie de manchon 14 du corps extérieur 12 et la partie supérieure de collerette 46 du corps intérieur 42 est disposée à l'intérieur de la partie supérieure de collerette 16 du corps extérieur 12. La partie supérieure de collerette 46 comporte deux segments inférieur 62 et supérieur 60 ; le diamètre extérieur 64 du segment inférieur 62 est plus grand que le diamètre extérieur 66 du segment supérieur 60. Le segment inférieur 62 est reçu dans une gorge circonférentielle 68 sur la paroi intérieure de la partie supérieure de collerette 16. De préférence, le diamètre extérieur 64 du segment inférieur 62 est plus grand que le diamètre intérieur du col 20 de la bouteille, de façon à ce que le matériau rigide de la partie supérieure de collerette 46 et le matériau élastique de la partie supérieure de collerette 16 ne puissent pas être introduits à l'intérieur du col 20 de la bouteille. Un actionneur rigide 70 de valve intégral en une seule pièce, est disposé dans l'ouverture 52 du corps intérieur 42. L'actionneur 70 de valve présente une partie supérieure de commande 72 reliée à une partie inférieure du corps de valve 74 par une partie de tige 76 s'étendant longitudinalement. La partie de commande 72 présente une forme de poignée pour faciliter sa prise par une main de l'utilisateur. Le diamètre extérieur 78 de la partie de commande 72 est plus grand que le diamètre 56 de l'ouverture 52 dans la partie supérieure de collerette 46 du corps intérieur 42, de telle manière que la partie de commande 72 ne puisse pas être poussée ou tirée à travers l'ouverture 52. La partie 74 du corps de la valve affecte une forme conique qui est complémentaire de celle de l'orifice 38 dans la partie inférieure de collerette 18 du corps extérieur 12, de telle façon que la paroi formant siège 40 de l'orifice 38 constitue un joint étanche à l'air et aux fluides avec la partie 74 du corps de valve, lorsque la partie 74 du corps de valve est poussée à l'intérieur de l'orifice 38. La forme effilée augmente la force de friction entre la paroi formant siège 40 et la partie 74 du corps de la valve, améliorant ainsi la résistance aux fuites d'air à l'intérieur de la bouteille 20. Un segment inférieur de maintien 80 de la partie de tige 76 est disposé à proximité de la partie 74 du corps de la valve. Le diamètre extérieur 84 du segment de maintien 80 est plus petit que le diamètre 54 de l'ouverture 52 dans la partie de manchon 44, mais il est plus grand que le diamètre 56 de l'ouverture 52 dans la partie supérieure de collerette 46, de telle manière que le segment de maintien 80 entre au contact de l'épaulement 58 pour éviter un enlèvement complet de l'actionneur 70 de la valve du corps intérieur. La longueur 86 de la partie 76 de tige est choisie pour permettre à la partie 74 du corps de la valve d'être ôter totalement de l'orifice 38 avant que le segment de maintien 80 entre en contact de l'épaulement 58. Lorsque la partie 74 du corps de la valve est totalement ôté de l'orifice 38, la partie inférieure surdimensionnée de collerette 18 fait saillie vers le haut dans l'ouverture 52 de la partie de manchon 44. La longueur 86 de la partie 76 de tige est également choisie pour s'assurer que la partie 74 du corps de la valve soit entièrement introduite dans l'orifice 38 en contact étanche, avant que la partie de commande 72 entre en contact avec la partie supérieure de collerette 46. Lorsque l'actionneur 70 de la valve est initialement poussé vers le bas, la partie 74 du corps de la valve est au contact de la paroi de siège 40 de l'orifice 38. De préférence, l'actionneur 70 de la valve n'est introduit que d'une longueur 87 avant que la partie 74 du corps de la valve soit au contact de la paroi de siège 40 (Figure 1). Un mouvement continu vers le bas de l'actionneur 70 de la valve entraîne la partie 74 du corps de la valve à pousser la partie inférieure de collerette 18 vers le bas, hors de l'ouverture 52. Un indicateur circonférentiel 88, ou un autre indice, sur la partie de tige 76 est reçue à l'intérieur de l'ouverture 52 lorsque la partie 74 du corps de la valve est totalement assise dans l'orifice 38. Une pompe séparée 90 est utilisée pour ôter l'air de la bouteille. La pompe comporte un boîtier 92 présentant une chambre cylindrique 94 dans laquelle il y a un piston 96. Une tige du piston 98 en forme de cylindre creux s'étend du piston 96 jusqu'à une poignée 100. Un clapet, tel qu'un clapet de valve anti-retour en forme de champignon (non représentée), est montée dans une ouverture (non représentée) dans le piston 96. Une partie de réceptacle en forme de dôme 102 du boîtier 92 de la pompe présente un bord inférieur 104 dont la taille est prévue pour recevoir et entrer en contact étanche avec la partie supérieure de collerette 16 du corps extérieur 12. La hauteur de la partie de réceptacle 102 est choisie de telle manière que la partie de commande 72 de l'actionneur 70 de la valve n'entre pas en contact de la paroi intérieure de la partie du réceptacle 32 lorsque la partie 74 du corps de la valve est totalement sortie de l'orifice 38 et que le bord 104 est en contact de la partie supérieure de collerette 16. Un conduit 106 et des ouvertures 108 et 110 dans la paroi du réceptacle et dans la partie inférieure de la paroi de la chambre déterminent un chemin de circulation entre le réceptacle 102 et la chambre 94. Lorsque la tige du piston 98 et le piston 96 se déplacent vers le haut, le clapet évite une circulation à travers l'ouverture dans le piston 96, de façon à extraire l'air à partir de la bouteille par l'intermédiaire de l'ouverture 108, du conduit 106 et de l'ouverture 110. Lorsque le piston est ensuite déplacé vers le bas, l'air traverse l'ouverture dans le piston 96 et est évacué par l'ouverture 112 dans la partie supérieure du boîtier 92 de la pompe. Lors de la course de succion de la pompe 90, l'air à l'intérieur de la bouteille pousse l'actionneur 70 de la valve vers le haut, libérant la partie 74 du corps de la valve de l'orifice 38. L'air circule à travers l'orifice 38 et hors du bouchon 10 par l'intermédiaire de l'ouverture étagée 52 du corps intérieur 42. Lorsque l'action de la pompe s'arrête, l'actionneur 70 de la valve est tiré vers le bas par le vide dans la bouteille, la partie 74 du corps de la valve entrant à l'intérieur de l'orifice 38 et, ainsi, fermant de façon étanche le passage de l'air. Le différentiel des pressions de part et d'autre de l'actionneur 70 de la valve pousse encore l'actionneur 70 de la valve vers le bas, poussant ainsi la partie inférieure flexible de collerette 18 du corps extérieur 12 vers le bas à l'intérieur de la bouteille. L'indicateur 88 proche de la partie de commande 72 de l'actionneur 70 de la valve est tiré à l'intérieur de l'ouverture 52 dans la partie supérieure de collerette 46 du corps intérieur 42. Pour ôter le bouchon 10 de la bouteille, le vide est libéré en saisissant la partie de commande 72 et en tirant l'actionneur 70 de la valve vers le haut, dégageant la partie du corps de valve 74 de l'orifice 38. Le vide dans la bouteille 20 agit sur la paroi de fond 114 de la partie inférieure de collerette 18 du corps extérieur 12 en opposition à une force élastique de la partie inférieure de collerette 18, de telle manière que l'indicateur 88 soit positionné à l'intérieur de l'ouverture 52 du corps intérieur 42 lorsque le vide est supérieur à une valeur prédéterminée, et l'indicateur 88 est visible au-dessus de la partie supérieure de collerette 46 du corps intérieur 42 lorsque le vide est inférieur à la valeur prédéterminée, déterminant une indication qu'il y a un vide suffisant dans la bouteille. Si le joint entre la partie du corps de valve 74 et l'orifice 38 fuit, la force élastique exercée par la partie inférieure de collerette 18 du corps extérieur 12 tire l'actionneur 70 de la valve vers le haut à l'encontre de la force du vide restant. Lorsque le vide chute au dessous de la valeur prédéterminée, la force élastique de la partie inférieure de collerette 18 aura suffisamment sorti l'actionneur 70 de la valve pour que l'indicateur 88 soit visible au-dessus de la partie supérieure de collerette 46 du corps intérieur 42. De ce fait, le bouchon de bouteille 10 fournit une indication de la défaillance du joint du vide. Bien que l'on ait représenté et décrit ce que l'on considère actuellement être les modes de réalisation préférés de la présente invention, il est évident que l'Homme de l'Art pourra y apporter différents changements et modifications sans sortir du cadre de la présente invention. Ainsi, il faut comprendre que la présente invention a été décrite à titre illustratif et non limitatif. REVENDICATIONS 1-Bouchon (10) pour une utilisation dans le col d'une bouteille (20), la bouteille ayant du vide à l'intérieur, le bouchon (10) étant caractérisé en ce qu'il comprend : un corps extérieur (12) comportant une partie de manchon cylindrique (14) et une partie inférieure élastique de collerette (18), adapté pour être introduit à l'intérieur du col de la bouteille, la partie de manchon (12) ayant une paroi extérieure (24,26) adaptée pour former un joint étanche à l'air et aux fluides avec le col de la bouteille (20) et déterminant un alésage axial (36) présentant une paroi intérieure, la partie inférieure de collerette (18) s'étendant radialement vers l'intérieur à partir de la paroi intérieure vers une ouverture axiale (38) présentant une paroi de joint (40), la partie inférieure de collerette (18) présentant une paroi de fond (114) adaptée pour être actionnée par le vide dans la bouteille (20) ; et un actionneur (70) de valve comportant une partie de commande (72) reliée à une partie inférieure de corps de valve (74) par une partie de tige (76) s'étendant longitudinalement, la partie de tige (76) ayant un indicateur (88) disposé à proximité de la partie de commande (72), la partie inférieure du corps de valve (74) et au moins une partie de la partie de tige (76) étant disposées à l'intérieur de l'alésage (36) du corps extérieur, la partie du corps de valve (74) étant susceptible d'entrer en contact étanche avec la paroi d'étanchéité (40) de l'orifice (38) pour fermer l'orifice (38) ; dans lequel le vide dans la bouteille (20) agit sur la paroi de fond de la partie inférieure de collerette (18) pour entraîner la partie inférieure de collerette (18) et l'actionneur (70) de la valve vers le bas à l'intérieur du col de la bouteille (20) en opposition à une force élastique de la partie inférieure de collerette (18), de telle manière que l'indicateur (88) est tiré à l'intérieur de l'alésage (36) du corps extérieur lorsque le vide est supérieur à une valeur prédéterminée et est visible audessus du corps extérieur lorsque le vide est inférieur à la valeur prédéterminée. 2-Bouchon (10) selon la revendication 1, dans lequel la paroi d'étanchéité (40) de l'orifice (38) et la partie (74) du corps de la valve présentent des formes coniques complémentaires. 3-Bouchon (10) selon la revendication 1 ou 2, comprenant, en outre, un corps intérieur substantiellement rigide (42) comportant une partie de manchon (44) s'étendant longitudinalement et disposé entre la partie de manchon (12) du corps extérieur (12) et la partie de tige (76) de l'actionneur de valve (70). 4-Bouchon (10) selon la revendication 3, dans lequel le corps extérieur (12) comporte également une partie supérieure de collerette (16) s'étendant radialement vers l'extérieur à partir de la paroi extérieure (26) de la partie de manchon (14) du corps extérieur (12), la partie supérieure de collerette (16) présentant un bord inférieur (32) adapté pour être en butée sur le goulot (34) du col de la bouteille (20) lorsque le bouchon (10) est en place. 5-Bouchon (10) selon la revendication 4, dans lequel la partie supérieure de collerette (16) du corps extérieur (12) présente une paroi intérieure déterminant une gorge circonférentielle (68), et le corps intérieur (42) comporte également une partie supérieure de collerette (46) s'étendant latéralement et ayant des segments supérieur (60) et inférieur (62), le segment inférieur (62) étant reçu dans la gorge circonférentielle (68) de la partie supérieure de collerette (16) du corps extérieur (12). 6-Bouchon (10) selon la revendication 5, dans lequel la partie supérieure de collerette (46) et la partie de manchon (48) du corps intérieur (42) déterminent chacune une ouverture axiale présentant un diamètre, le diamètre (54) de l'ouverture (52) dans la partie de manchon (44) du corps intérieur (42) étant plus grand que le diamètre (56) de l'ouverture dans la partie supérieure de collerette (46) du corps intérieur (42), de manière à ce que la partie de collerette supérieure (46) forme un épaulement (58) faisant face vers le bas. 7-Bouchon (10) selon la revendication 6, dans lequel la partie de commande (72) de l'actionneur (70) de la valve présente un diamètre extérieur (78) qui est plus grand que le diamètre (56) de l'ouverture dans la partie supérieure de collerette (46) du corps intérieur (42), la partie de commande (72) affectant la forme d'une poignée adaptée pour faciliter sa prise en main. 8-Bouchon (10) selon la revendication 7, dans lequel la partie de tige (76) de l'actionneur de valve (70) présente une longueur choisie pour s'assurer que la partie du corps de valve (74) de l'actionneur de valve (70) soit en total contact étanche avec l'orifice (38) du corps extérieur (14) avant que la partie de commande (72) soit au contact de la partie supérieure de collerette (46) du corps intérieur (42). 9-Bouchon (10) selon l'une quelconque des revendications 6 à 8, dans lequel la partie de tige (76) de l'actionneur (70) de valve comporte un segment de maintien (80) à proximité de la partie de corps de la valve (74), le segment de maintien (80) présentant un diamètre extérieur (84) qui est plus grand que le diamètre (56) de l'ouverture dans la partie supérieure de collerette (46) du corps intérieur (42). 10-Bouchon (10) selon la revendication 9, dans lequel la partie de tige (76) de l'actionneur (70) de valve présente une longueur choisie pour s'assurer que la partie du corps de valve (74) soit totalement hors de l'orifice (38) du corps extérieur (12) avant que le segment de maintien (80) de l'actionneur (70) de valve soit au contact de l'épaulement (58) de la partie supérieure de collerette (46) du corps intérieur (42). 11-Bouchon (10) selon la revendication 10, dans lequel la partie inférieure de collerette (18) du corps extérieur (12) fait saillie vers le haut à l'intérieur de l'ouverture (52) de la partie de manchon (44) du corps intérieur (42) lorsque la partie du corps de valve (74) de l'actionneur de valve (70) est totalement hors de l'orifice (38) du corps extérieur (12). 12-Bouchon (10) selon la revendication 11, dans lequel la partie du corps de valve (74) de l'actionneur de valve (70) pousse la partie inférieure de collerette (18) vers le bas hors de l'ouverture (36) de la partie de manchon (14) du corps intérieur (12) lorsque la partie du corps de valve (74) de l'actionneur de valve (70) est totalement en contact étanche avec l'orifice (38) du corps extérieur (12). 13-Bouchon (10) pour une utilisation dans le col d'une bouteille (20), la bouteille ayant du vide à l'intérieur, le bouchon (10) étant caractérisé en ce qu'il comprend : un corps extérieur élastique (12) comportant une partie de manchon cylindrique (14) disposée entre des parties supérieure et inférieure (18) de collerette, la partie de manchon (14) et la partie inférieure (16) de collerette (18) étant adaptées pour être introduites à l'intérieur du col d'une bouteille (20), la partie de manchon (14) et la partie supérieure de collerette (16) déterminant un alésage axial (36) présentant une paroi intérieure, la partie inférieure de collerette (18) s'étendant radialement vers l'intérieur à partir de la paroi intérieure jusqu'à une ouverture axiale (38) présentant une paroi d'étanchéité (40), la partie inférieure de collerette (18) ayant une paroi de fond (114) adaptée pour être actionnée par le vide dans la bouteille (20), la partie de manchon (14) présentant une paroi extérieure (24,26) pour former un joint étanche à l'air et aux fluides avec le col de la bouteille (20) ; un corps intérieur substantiellement rigide (42) comportant une partie de manchon (44) s'étendant longitudinalement depuis la partie supérieure de collerette (46) et déterminant une ouverture s'étendant longitudinalement (52), la partie supérieure de collerette (46) du corps intérieur (42) étant disposée à l'intérieur de l'alésage (36) de la partie supérieure de collerette (14) du corps extérieur (12), la partie de manchon (44) du corps intérieur (42) étant disposée à l'intérieur de l'alésage (36) de la partie de manchon (14) du corps extérieur (12) ; et un actionneur (70) de valve comportant une partie supérieure de commande (72) reliée à une partie inférieure du corps de valve (74) par une partie de tige (76) s'étendant longitudinalement, la partie de tige (76) ayant un indicateur (88) disposé à proximité de la partie de commande (72), la partie inférieure du corps de valve (74) et au moins une partie de la partie de tige (76) étant disposées à l'intérieur de l'ouverture (52) du corps intérieur (42), la partie du corps de valve (74) étant susceptible d'entrer en contact étanche avec la paroi d'étanchéité (40) de l'orifice (38) pour fermer l'orifice (38) ; dans lequel le vide dans la bouteille (20) agit sur la paroi de fond (114) de la partie inférieure de collerette (18) du corps extérieur (12) pour entraîner la partie inférieure de collerette (18) et l'actionneur (70) de la valve vers le bas à l'intérieur du col de la bouteille (20) en opposition à une force élastique de la partie inférieure de collerette (18), de telle manière que l'indicateur (88) est tiré à l'intérieur de l'ouverture (52) du corps intérieur (42) lorsque le vide est supérieur à une valeur prédéterminée et est visible au-dessus du corps extérieur lorsque le vide est inférieur à la valeur prédéterminée. 14-Bouchon (10) selon la revendication 13, dans lequel l'ouverture (52) dans la partie supérieure de collerette (46) du corps intérieur (42) forme un épaulement (58) faisant face vers le bas, la partie de tige (76) de l'actionneur de valve (70) comporte un segment de maintien (80) disposé à proximité de la partie du corps de valve (74), et la partie de tige (76) de l'actionneur de valve (70) présente une longueur choisie pour s'assurer que la partie du corps de valve (74) de l'actionneur de valve (70) soit totalement en contact étanche avec l'orifice (38) avant que la partie de commande (72) de l'actionneur de valve (70) entre en contact de la partie supérieure de collerette (46) du corps intérieur (42) et pour s'assurer que la partie du corps de valve (74) est totalement retiré de l'orifice (38) du corps extérieur (12) avant que le segment de maintien (80) de l'actionneur de valve (70) soit au contact de l'épaulement (58) de la partie supérieure de collerette (46) du corps intérieur (42). 15-Bouchon (10) pour une utilisation dans le col d'une bouteille (20), la bouteille ayant du vide à l'intérieur, le bouchon (10) étant caractérisé en ce qu'il comprend : un corps extérieur (12) comportant une partie de manchon cylindrique (12) et une partie inférieure élastique de collerette (18), adapté pour être introduit à l'intérieur du col de la bouteille (20), la partie de manchon (12) ayant une paroi extérieure (24,26) adaptée pour former un joint étanche à l'air et aux fluides avec le col de la bouteille (20) et déterminant un alésage axial (36) présentant une paroi intérieure, la partie inférieure de collerette (18) s'étendant radialement vers l'intérieur à partir de la paroi intérieure vers une ouverture axiale (38) présentant une paroi d'étanchéité (40), la paroi d'étanchéité (40) affectant une forme conique effilée et un actionneur (70) de valve comportant une partie de commande (72) reliée à une partie inférieure de corps de valve (74) par une partie de tige (76) s'étendant longitudinalement, la partie du corps de valve (74) présentant une forme conique complémentaire à celle de la paroi d'étanchéité (40) de l'orifice (38) et étant susceptible d'entrer en contact étanche avec la paroi d'étanchéité (40) de l'orifice (38) pour fermer l'orifice (38).