FR 2827171 A1 20030117 FR 0109121 A 20010710 La présente invention se rapporte à l'utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon ; l'hydrolysat enzymatique ou la composition étant destinés à traiter de manière curative et/ou préventive les manifestations cutanées du vieillissement (d'origine physiologique et solaire). De plus, l'hydrolysat enzymatique ou la composition sont destinés à activer la réparation et la restructuration de la peau par la stimulation de la synthèse de collagène et de fibronectine. L'invention concerne également l'utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon ; l'hydrolysat enzymatique ou la composition étant destinés, par la stimulation de la synthèse de kératine, à augmenter l'hydratation et la protection apportées par la couche cornée. L'invention concerne enfin l'utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon ; l'hydrolysat enzymatique ou la composition étant destinés à nourrir la peau et les cheveux. La révolution actuelle que vit l'industrie cosmétique vise à développer de nouveaux actifs toujours plus originaux, toujours plus innovants et toujours plus performants. Cette recherche touche tous les segments de la cosmétique à commencer par le soin anti-âge. Cette course contre le vieillissement de la peau, si elle semble futile à certains, est d'intérêt majeur pour d'autres (souvent plus âgés). En effet, depuis la plus haute antiquité, les préparations sont de plus en plus nombreuses qui tentent à prolonger la jeunesse de la peau, puisque c'est bien elle qui, non contente d'être le plus grand organe du corps, est aussi le siège de l'apparence. Les cosmétologues modernes rivalisent d'ingéniosité pour, si ce n'est arrêter les effets du temps, du moins les retarder. Les rides, ridules et autres peaux molles, sont les signes certains de la peau âgée. Et si l'épiderme est ce que l'Homme montre à ses congénères, c'est bien le derme qui est le support solide qui donne sa forme à la peau. Dans le derme, la matrice extracellulaire assure la solidité, la structure de la peau. Acteurs majeurs de cette matrice, les fibres de collagène sont synthétisées par les fibroblastes. Avec l'âge, le renouvellement de ces fibres diminue et la peau perd une partie de sa tonicité et de son élasticité, les rides et ridules apparaissent, le derme s'amincit. Plusieurs voies ont été envisagées pour pallier cela. Entre autre, la stimulation de la synthèse de collagène semble être un moyen de compenser ce vieillissement cutané. De nombreux extraits animaux et végétaux, des molécules chimiques et des peptides de synthèse ont été développés dans ce sens, mais la recherche de principes innovants est sans cesse réclamée par la profession. On constate donc que subsiste le besoin d'un produit nouveau ayant une action sur le vieillissement cutané tant chronobiologique que photo-induit. Or, la demanderesse a trouvé, de façon surprenante et inattendue, qu'une quantité efficace d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon a une action sur le vieillissement cutané tant chronobiologique que photo-induit, et ceci au travers d'une stimulation de la synthèse de collagène et de fibronectine. Bien que des extraits d'oeufs de saumon soient utilisés en cosmétique, il s'agit habituellement de simples broyats d'oeufs de saumon dans un solvant adapté à la cosmétique. A la connaissance de la demanderesse, il n'a jamais été décrit dans l'art antérieur l'utilisation d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon pour traiter les manifestations cutanées du vieillissement. Ainsi, l'invention a pour objet premier l'utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon ; l'hydrolysat enzymatique ou la composition étant destinés à traiter de manière curative et/ou préventive les manifestations cutanées du vieillissement (d'origine physiologique et solaire). Par la suite, le terme manifestation cutanée du vieillissement doit s'entendre par une modification quelle qu'elle soit de la peau due au vieillissement, chronobiologique ou photo-induit, comme par exemple les rides et ridules, la peau mince, la diminution du collagène. L'invention a pour deuxième objet l'utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon ; l'hydrolysat enzymatique ou la composition étant destinés à activer la réparation et la restructuration de la peau par la stimulation de la synthèse de collagène et de fibronectine. L'invention a pour troisième objet l'utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon ; l'hydrolysat enzymatique ou la composition étant destinés, par la stimulation de la synthèse de kératine, à augmenter l'hydratation et la protection apportées par la couche cornée. Un autre objet de l'invention est l'utilisation telle que décrite précédemment selon laquelle i l'hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon est destiné à nourrir la peau et les cheveux. Un autre objet de l'invention est l'utilisation telle que décrite précédemment selon laquelle l'hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon est obtenu avec des enzymes protéolytiques. De façon préférentielle, les enzymes utilisées sont la pepsine et la pancréatine. Pour donner un ordre de grandeur, dans les compositions cosmétiques ou dermatologiques de la présente invention, l'hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon est utilisé en une quantité représentant de 0,01 % à 10 % du poids total de la composition, et préférentiellement en une quantité représentant de 0,5 % à 5 % du poids total de la composition. Préférentiellement, les compositions selon la présente invention se présenteront sous une forme adaptée à l'administration par voie topique cutanée, et couvrent toutes les formes cosmétiques ou dermatologiques. Ces compositions doivent donc contenir un milieu cosmétiquement et/ou dermatologiquement acceptable, c'est-à-dire compatible avec la peau, les poils ou les cheveux. Ces compositions pourront notamment être sous forme de crèmes, émulsions H/E, E/H ou émulsions multiples, solutions, suspensions, gels, laits, lotions, sticks ou encore poudres, adaptés à une application sur la peau, les lèvres et/ou les cheveux. Ces compositions comprennent les excipients nécessaires à leur formulation, tels que solvants, épaississants, diluants, tensioactifs, anti-oxydants, colorants, conservateurs, parfums. Bien entendu, l'homme de métier veillera à choisir les éventuels composés complémentaires, actifs ou non-actifs, et/ou leur quantité, de telle sorte que les propriétés avantageuses du mélange ne soient pas, ou sensiblement pas, altérées par l'adjonction envisagée. Aussi, un autre objet de l'invention consiste en une composition cosmétique ou dermatologique, caractérisée en ce qu'elle contient, dans un milieu cosmétiquement ou dermatologiquement acceptable, l'hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon. Dans les compositions de l'invention, l'hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon est présent en une quantité représentant de 0, 01 % à 10 % du poids total de la composition, et préférentiellement en une quantité représentant de 0,1 % à 5 % du poids total de la composition. L'invention concerne enfin un procédé cosmétique pour le traitement des manifestations du vieillissement, consistant à appliquer, sur la peau ou les cheveux, la composition telle que définie précédemment. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention apparaîtront mieux à la lecture des exemples donnés à titre illustratif et non limitatif. Exemple 1-Préparation d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon 100 grammes d'oeufs de saumon sont broyés puis placés dans un tampon citrate, à pH acide d'abord puis neutre dans un second temps, et hydrolysés pendant 8 heures à une température évoluant de 20 à 70 oC au cours du temps. L'hydrolyse enzymatique est réalisée en présence d'un cocktail spécifique d'enzymes protéolytiques (pepsine- pancréatine). Ensuite, l'hydrolysat est filtré jusqu'à une filtration stérilisante et chauffé pendant plusieurs heures à 65 C. Exemple 2-Effets de l'hydrolysat enzymatique de l'exemple 1 sur la synthèse de protéines Des fibroblastes et des kératinocytes ont été cultivés puis mis en culture dans les labteks de 8 puits. A 50 % de confluence, des concentrations de 1 % à 2 % de l'hydrolysat enzymatique de l'exemple 1 ont été appliquées sur les cellules pendant 30 minutes à 24 heures. Puis les cellules ont été remises dans du milieu de culture (DMEM) sans actif Au bout de 24 heures, tous les essais ont été stoppés. Un immuno-marquage a ensuite été réalisé avec une révélation à la péroxydase (DAB), pour mettre en évidence la synthèse de : Collagène I, collagène ni et fibronectine sur les fibroblastes, Kératine et fibronectine sur les kératinocytes. Une analyse d'image permettant la quantification a finalement été réalisée à l'aide du logiciel Samba Technologie. Après 24 heures d'application, une augmentation nette et statistiquement très significative (méthode de Student) a été observée pour toutes les protéines étudiées, autant sur les fibroblastes que les kératinocytes.. Donc, l'hydrolysat enzymatique de l'exemple 1 stimule de façon très hautement significative la synthèse de collagènes (I et III), de fibronectine et de kératine. Exemple 3-Préparation de compositions Ces compositions ont été obtenues par simple mélange des différents composants. Les quantités indiquées sont données en pourcentage de poids. 1 Emulsion huile dans eau Phase huileuse : # Montanov 68 (Cetearyl Alcohol and Cetearyl Glucoside 5.00 % # Huile de Jojoba 5.00 % # Huile de Vaseline 5.00 % M Isopropyl Palmitate 7.00 % Phase aqueuse : # Glycérine 5.00 % 8 Allantoïne 0. 10 % 8 Hydrolysat enzymatique d'reufs de saumon de l'exemple 1 1.00 % # Sepigel 305 (Polyacrylamide and C13-14 Isoparaffin and Laureth-7) 0.30 % # Conservateur 0. 50 % 8 Parfum 0. 50 % 8 Eau qsp 100 % 2-Gel # Carbopol Ultrez 10 (sol. à 2%) 25. 00 % # Triéthanolamine 0.50 % a Hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon de l'exemple 1 5. 00 % # Conservateur 0.20 % a EDTA (séquestrant) 0. 10 % a Parfum 0. 50 % # Eau qsp 100 % 3-Lotion # Mono Propylène Glycol 1.00 % # Allantoïne 0. 30 % a Glycérine 1. 00 % # Cetiol HE (PEG-7 Glyceryl Cocoate) 1.00 % M hydrolysant enzymatique d'oeufs de saumon de l'exemple 1 0.50 % a Conservateur 0.20 % a Parfum 0.50 % 'Eau qsp 100 % REVENDICATIONS 1. Utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon ; l'hydrolysat enzymatique ou la composition étant destinés à traiter de manière curative et/ou préventive les manifestations cutanées du vieillissement (d'origine physiologique et solaire). 2. Utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon ; l'hydrolysat enzymatique ou la composition étant destinés à activer la réparation et la restructuration de la peau par la stimulation de la synthèse de collagène et de fibronectine. 3. Utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon ; l'hydrolysat enzymatique ou la composition étant destinés, par la stimulation de la synthèse de kératine, à augmenter l'hydratation et la protection apportées par la couche cornée. 4. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon est destiné à nourrir la peau et les cheveux. 5. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon est obtenu avec des enzymes protéolytiques. 6. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que les enzymes utilisées sont préférentiellement la pepsine et la pancréatine. 7. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon est utilisé en une quantité représentant de 0,01 % à 10 % du poids total de la composition, et préférentiellement en une quantité représentant de 0,5 % à 5 % du poids total de la composition. 8. Composition cosmétique ou dermatologique, caractérisée en ce qu'elle contient, dans un milieu cosmétiquement ou dermatologiquement acceptable, l'hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon. 9. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que l'hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon est présent en une quantité représentant de 0, 01 % à 10 % du poids total de la composition, et préférentiellement en une quantité représentant de 0,1 % à 5 % du poids total de la composition. 10. Procédé cosmétique pour le traitement des manifestations du vieillissement, consistant à appliquer, sur la peau ou les cheveux, la composition selon les revendications 8 à 9.