FR 2825588 A1 20021213 FR 0107699 A 20010612 La présente invention concerne les tabliers de protection antiperforations/anti-coupures, réalisés en tissu de cotte de mailles, en plaquettes métalliques, en matière plastique ou même en tissu adapté, qui sont utilisés notamment dans l'industrie de la viande sur les chaînes d'abattage ou de découpe pour protéger leurs utilisateurs contre les risques de blessures liées à l'utilisation d'outils acérés et/ou coupants. Ces tabliers sont constitués d'une nappe frontale de protection qui est maintenue sur le corps de l'utilisateur au moyen d'un système d'attache arrière formé par un dispositif de bretelles associées à une ceinture (voir par exemple le document US-A-1 478 349), ou encore par un dispositif de tour de cou associé à une sangle unique faisant office de bretelles et de ceinture (voir par exemple le document FR-A-2 794 946). La nappe de protection frontale se présente généralement sous la forme d'un panneau rectangulaire dont les angles supérieurs sont tronqués ; le matériau utilisé pour sa réalisation est adapté à la fonction de protection recherchée (plaquettes métalliques, tissu de cotte de mailles, matière plastique, tissu résistant). Cette nappe comprend une bordure supérieure dont la longueur imposée par les normes européennes est comprise entre 250 et 300 mm, qui se prolonge par des parties en biais formant des dégagements latéraux destinés à venir se positionner sur les côtés du corps de l'utilisateur, sous les aisselles, pour assurer une protection efficace. Lorsque la nappe de protection est réalisée en un matériau n'ayant pas une tenue intrinsèque suffisante, on prévoit généralement de lui associer des organes de rigidification en forme de structure métallique, en forme de matière plastique surmoulée, ou en forme de sangle textile cousue, notamment au niveau de sa bordure supérieure. Sur le système d'attache arrière du tablier, les deux lanières d'épaules du tour de cou ou des bretelles sont fixées au niveau des extrémités de la bordure supérieure de la nappe frontale, et la ceinture est solidarisée avec les flancs latéraux de ladite nappe frontale. Dans certains cas les lanières d'épaules sont réalisées monobloc avec la nappe de protection. Pour faciliter les opérations de nettoyage notamment, le système d'attache arrière peut aussi être amovible, les extrémités des lanières d'épaules et la ceinture venant s'accrocher, respectivement sur la bordure supérieure de la nappe et sur ses flancs latéraux, par l'intermédiaire d'anneaux, de crochets ou de mousquetons dégrafables. Les tabliers de ce genre n'assurent pas une protection optimale car lorsque l'utilisateur se penche vers l'avant, la partie centrale de la bordure supérieure de la nappe de protection peut s'écarter du corps ; il se crée alors une sorte de cambrure ou une sorte d'ouverture constituant une zone non protégée, source de risque. La présente invention permet de remédier à cet inconvénient en proposant un tablier dont la bordure supérieure de la nappe de protection se plaque sensiblement mieux contre le corps de l'utilisateur, et ceci en toute circonstance. Dans le tablier de protection conforme à la présente invention, du type décrit ci-dessus, la ou les zones de solidarisation des lanières d'épaules sur la bordure supérieure de la nappe de protection est ou sont située (s) à une distance d des extrémités de ladite bordure supérieure correspondant au moins à 15 % de la longueur 1 de ladite bordure supérieure. Cette particularité permet de bien répartir l'accrochage des lanières d'épaules sur la bordure supérieure de la nappe frontale de protection. L'espace entre les deux zones d'accrochage étant moins importants que sur les tabliers classiques, le maintien de la bordure supérieure de la nappe de protection contre le corps de l'utilisateur s'en trouve amélioré. A noter que la bordure supérieure de la nappe frontale de protection étant rigidifiée, ses parties d'extrémités devenues libres se tiennent correctement, sans risque d'affaissement. Selon une disposition préférée, la ou les zones de solidarisation des deux lanières d'épaules sur la bordure supérieure de la nappe de protection sont située (s) à une distance d des extrémités de ladite bordure supérieure correspondant au moins à 20 % de la longueur 1 de ladite bordure supérieure ; et selon une disposition encore préférée, cette distance d correspond au moins à 25 % de ladite longueur 1. Selon une forme de réalisation particulière la nappe de protection est munie d'au moins un moyen permettant l'accrochage amovible des extrémités des lanières d'épaules. Un adaptateur-interface peut avantageusement être utilisé pour aménager conformément à la présente invention, les tabliers actuels classiques qui sont munis de moyens d'accrochage amovible des lanières d'épaules au niveau des extrémités de la bordure supérieure de la nappe frontale. Cet adaptateur-interface amovible, positionné le long de la bordure supérieure de la nappe de protection, comporte avantageusement, d'une part, des moyens qui permettent son accrochage amovible sur les systèmes d'accrochage classiques des lanières d'épaules situés au niveau des extrémités de ladite bordure supérieure ; il comporte d'autre part les moyens recentrés permettant l'accrochage amovible des extrémités des deux lanières d'épaules. Selon une forme de réalisation particulière, le tablier comporte un adaptateur-interface qui se présente sous la forme générale d'une bande allongée destinée à venir se positionner le long de la bordure supérieure de la nappe de protection, munie au niveau de ses extrémités de moyens d'accrochage amovible sur les systèmes d'accrochage classiques d'extrémités, entre lesquels sont prévus les moyens d'accrochage amovible des lanières d'épaules, laquelle bande allongée comporte en outre une pluralité d'organes de crochetage destinés à venir s'agripper dans des orifices ou ouvertures du matériau constituant ladite nappe de protection. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront à la lueur de la description suivante de plusieurs modes de réalisation possibles, donnés uniquement à titre d'exemples et représentés sur les dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 montre une première forme de réalisation possible d'un tablier de protection conforme à la présente invention ; - la figure 2 illustre une variante de tablier conforme à la présente invention ; - la figure 3 montre une nappe de protection classique dont la bordure supérieure est équipée d'un adaptateur-interface permettant un accrochage recentré des lanières d'épaules, pour obtenir un tablier conforme à la présente invention ; - la figure 4 est une vue en coupe selon 4-4 de la figure 3. Le tablier de protection anti-coupures/anti-perforations illustré sur la figure 1 est constitué d'une nappe de protection frontale 1 (dont seule la partie supérieure est représentée) associée à un système d'attache arrière 2. La nappe de protection frontale 1 est ici réalisée en tissu de cotte de mailles constitué d'un assemblage d'anneaux métalliques entrelacés. En partie supérieure, on remarque sa bordure supérieure horizontale ou sensiblement horizontale 3 qui se prolonge, sur les côtés, par des dégagements latéraux 4 en forme de pans coupés en biais, destinés à venir se positionner sous les aisselles de l'utilisateur et permettant le passage des bras. La bordure supérieure 3 de la nappe 1 est rigidifiée par une bande 5 de matière plastique surmoulée. Conformément aux normes en vigueur, la longueur t de cette bordure supérieure 3 est comprise entre 250 et 300 mm. Dans le mode de réalisation représenté, le système d'attache arrière 2 correspond à l'objet décrit dans le document antérieur FR-A-2 794 946 ; ce système d'attache 2 comprend-un tour de cou 6 dont les deux bandes latérales 7 forment des lanières d'épaules, et-une sangle unique 8 formant des bretelles et une ceinture arrière. Les extrémités des lanières d'épaules 4 viennent se fixer de manière amovible sur la bordure supérieure 3 de la nappe de protection 1. A cet effet, les extrémités des lanières d'épaules 7 sont équipées d'organes d'accrochage en forme de mousquetons 10 qui coopèrent avec des boucles d'accrochage 11 rapportées sur la bordure supérieure 3 de la nappe 1. Les deux boucles d'accrochage 11 se présentent sous la forme de platines rigides en métal ou en matière plastique fixées sur la bordure supérieure 3 de la nappe de protection 1 au moyen de rivets 11'ou autres, et munies d'un orifice d'accueil des mousquetons 10. Comme on le remarque sur la figure 1, les deux boucles d'accrochage 11 sont fixées à une distance d des extrémités 12 de la bordure supérieure 3, de manière à limiter leur entraxe par rapport au système d'accrochage des tabliers classiques. La distance d correspond à la distance entre l'extrémité 12 de la bordure supérieure 3 de la nappe 1 et l'axe d'accrochage du mousqueton 10 sur la boucle 11. Cette limitation d'entraxe permet d'éviter la présence, entre les boucles d'accrochage 11, d'un espace trop important susceptible de créer une cambrure ou une poche d'ouverture lorsque l'utilisateur du tablier se penche vers l'avant, augmentant ainsi la sécurité de protection. Un résultat intéressant en terme de plaquage de la bordure supérieure 3 de la nappe 1 contre le corps de l'utilisateur est obtenu lorsque la distance d est au moins égale à 15 % de la longueur 1 de ladite bordure supérieure. On obtient un résultat encore optimisé lorsque la distance d est supérieure à 20 % de la longueur 1. le meilleur compromis entre la fonction d'accrochage et la fonction sécurité étant obtenu lorsque la distance d est comprise entre 25 et 30 % de la longueur 1. On notera qu'outre l'aspect de renfort de sécurité, le positionnement recentré des boucles d'accrochage 11 permet dans certains cas d'améliorer le plaquage des lanières 7 sur les épaules de l'utilisateur. Le tour de cou 6 répartit alors mieux le poids du tablier sur les épaules, ce qui permet d'augmenter le confort du tablier au porté. Bien entendu, le même positionnement des organes d'accrochage peut être prévu sur d'autres types de nappes de protection, par exemple en plaquettes métalliques, en matière plastique ou même en tissu résistant. Le positionnement des organes d'accrochage amovibles 10-11 peut être inversé sur leur structure support respective ; également, la forme et la structure de ces organes d'accrochage amovibles peuvent être différentes de celles décrites en relation avec la figure 1. Ainsi, par exemple, la bordure supérieure 3 de la nappe de protection 1 peut être équipée d'une ou de plusieurs plaquettes métalliques servant d'organes de rigidification, par exemple fixées au tissu de cotte de mailles au moyen d'anneaux métalliques de liaison, et dans lesquelles sont directement aménagés les orifices d'accrochage des mousquetons 10. Sur la figure 2, on a représenté une variante de réalisation du tablier de protection conforme à la présente invention, dans lequel le système d'attache arrière 2 comprend deux lanières d'épaules en forme de bretelles croisées 14. Les mousquetons d'accrochage 10 sont ici solidarisés aux extrémités des lanières d'épauless 14, la nappe de protection frontale 1 étant identique ou similaire à celle du mode de réalisation illustré sur la figure 1. Les figures 3 et 4 illustrent une autre variante de réalisation possible d'un tablier de protection conforme à la présente invention, comprenant une nappe de protection classique l'munie d'organes d'accrochage d'extrémités 16, et dont la bordure supérieure 3'est équipée d'un adaptateur-interface 17 qui porte des boucles d'accrochage rapprochées 18 sur lesquelles sont destinées à venir s'accrocher les extrémités des lanières d'épaules (non représentées). Sur ces deux figures, on remarque la bordure supérieure 3'de la nappe de protection l'aux extrémités ou pratiquement aux extrémités de laquelle sont aménagées les boucles d'accrochage 16, ici en forme de deux anneaux imbriqués 19 et 20. L'adaptateur-interface 17 se présente sous la forme d'une bande rigide allongée 21 en métal ou en matière plastique par exemple, qui vient se positionner le long de la bordure supérieure 3'de la nappe de protection 1', et qui vient s'accrocher sur les boucles 16 (en particulier sur l'anneau supérieur 20) par l'intermédiaire de crochets monoblocs d'extrémités 22 de forme adaptée. La bande rigide 21 a une longueur qui correspond sensiblement à la longueur de la bordure supérieure 3'de la nappe 1'. Les deux boucles d'accrochage rapprochées 18 sont fixées sur la bande 21, entre les deux crochets d'extrémités 22, au moyen d'organes de fixation genre rivets 23 ou autres. On peut aussi prévoir de fixer les boucles d'accrochage 18 de manière réglable sur la bande 21. Ces deux boucles d'accrochage 18 peuvent aussi être réalisées monoblocs avec la bande 21. Pour améliorer son positionnement sur la nappe de protection 1', l'adaptateur 17 comporte une pluralité d'organes de crochetage 24, monoblocs ou rapportés, destinés à venir s'agripper dans des orifices ou ouvertures du matériau constituant ladite nappe 1'. Les organes de crochetage 24 peuvent se présenter sous la forme de simples crochets en C orientés vers le bas ; les orifices ou ouvertures dans lesquels ils viennent s'agripper peuvent être soit intrinsèques au matériau utilisé pour la réalisation de la nappe l' (cotte de mailles, assemblage de plaquettes...), soit être aménagés spécialement pour assurer cette fonction particulière. Sur la figure 3, on remarque le positionnement des platines d'accrochage 18 à une distance d des extrémités 12'de la bordure supérieure de la nappe 1', qui répond aux particularités définies ci-avant en relation avec les figures 1 et 2. L'adaptateur-interface 17 peut être très facilement adapté sur les tabliers munis de nappes de protection classiques (avec des boucles d'accrochage d'extrémités), en vue d'en augmenter la sécurité, et ceci sans avoir besoin d'apporter de quelconques modifications à la structure desdites nappes. Cet adaptateur-interface 17 peut aussi être très facilement désolidarisé de la bordure supérieure de la nappe de protection équipée, en particulier pour les opérations de nettoyage. Dans certaines formes de réalisations possibles de tabliers conformes à la présente invention, les lanières d'épaules peuvent être réalisées monobloc avec la nappe de protection, s'étendant vers le haut à partir de la bordure supérieure de ladite nappe. Dans tous les cas, chaque lanière d'épaule peut être solidarisée (de manière amovible ou non) en plus d'un point d'ancrage sur la bordure supérieure de la nappe de protection, l'important étant qu'au moins l'un des points d'ancrage correspondant soit positionné conformément à la présente invention. Egalement, les deux lanières d'épaules peuvent être solidarisées (de manière amovible ou non) sur un même point central, situé sur l'axe de symétrie de la bordure supérieure de la nappe. - REVENDICATIONS- 1. - Tablier de protection du type anti-perforations/anti-coupures utilisé par exemple dans l'industrie de la viande sur les chaînes d'abattage ou de découpe, constitué d'une nappe de protection (1, 1') munie à l'arrière d'un système d'attache (2) comportant des lanières d'épaules (7,14) dont les extrémités sont solidaires de la bordure supérieure (3,3') de ladite nappe (1, 1'), laquelle bordure supérieure (3,3') se prolonge par des dégagements latéraux (4, 4') destinés à venir se positionner sous les aisselles de l'utilisateur, caractérisé en ce que la ou les zones de solidarisation des lanières d'épaules (7,14) sur la bordure supérieure (3,3') de la nappe de protection (1, 1') est ou sont situées (s) à une distance d des extrémités (12,12') de ladite bordure supérieure (3,3') correspondant au moins à 15 % de la longueur ! de ladite bordure supérieure (3,3'). 2.-Tablier de protection selon la revendication 1, caractérisé en ce que la ou les zones de solidarisation des lanières d'épaules (7,14) sur la bordure supérieure (3,3') de la nappe de protection (1, 1') est ou sont située (s) à une distance d des extrémités (12,12') de ladite bordure supérieure (3,3') correspondant au moins à 20 % de la longueur ! de ladite bordure supérieure (3, 3'). 3.-Tablier de protection selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que la ou les zones de solidarisation des lanières d'épaules (7,14) sur la bordure supérieure (3,3') de la nappe de protection (1, 1') est ou sont située (s) à une distance d des extrémités (12,12') de ladite bordure supérieure (3,3') correspondant à au moins 25 % de la longueur ! de ladite bordure supérieure (3,3'). 4.-Tablier de protection selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il comporte une nappe de protection (1, 1') munie d'au moins un moyen (11,18) permettant l'accrochage amovible des extrémités des lanières d'épaules (7,14). 5.-Tablier de protection selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu'il comporte un adaptateur-interface amovible (17) positionné le long de la bordure supérieure (3') de la nappe de protection (1'), lequel adaptateur (17) comporte les moyens recentrés (18) permettant l'accrochage amovible des extrémités des deux lanières d'épaules. 6.-Tablier de protection selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'il comporte un adaptateur-interface amovible (17) muni de moyens (22) qui permettent son accrochage amovible sur les systèmes d'accrochage classique (16) des lanières d'épaules situés au niveau des extrémités de la bordure supérieure (3') de la nappe de protection (1'). 7.-Tablier de protection selon l'une quelconque des revendications 5 ou 6, caractérisé en ce qu'il comporte un adaptateur-interface (17) qui se présente sous la forme générale d'une bande allongée (21) destinée à venir se positionner le long de la bordure supérieure (3') de la nappe de protection (1'), munie au niveau de ses extrémités de moyens d'accrochage amovible (22) sur les systèmes d'accrochage classiques d'extrémités (16), entre lesquels sont prévus les moyens d'accrochage amovible (18) des lanières d'épaules, laquelle bande allongée (21) comporte en outre une pluralité d'organes de crochetage (24) destinés à venir s'agripper dans des orifices ou ouvertures du matériau constituant la nappe de protection (1'). 8.-Tablier de protection selon l'une quelconque des revendications 5 à 7, caractérisé en ce qu'il comporte un adaptateur-interface (17) muni de moyens réglables permettant l'accrochage amovible des lanières d'épaules. 9.-Tablier de protection selon l'une quelconque des revendications 5 à 8, caractérisé en ce qu'il comporte un adaptateur-interface (17) muni de crochets d'extrémités monoblocs (22) permettant son accrochage amovible sur des boucles (20) aménagées au niveau des extrémités (12') de la bordure supérieure (3') de la nappe de protection (1'). 10.-Adaptateur-interface pour un tablier de protection selon l'une quelconque des revendications 5 à 9.