FR 2832330 A1 20030523 FR 0115073 A 20011121 La présente invention concerne un ensemble de détection de particules métalliques. De façon classique, un tel ensemble de détection comprend des moyens de convoyage des produits à traiter, parmi lesquelles d'éventuelles particules métalliques doivent être localisées et éliminées. Il est connu de réaliser ces moyens de convoyage, sous la forme d'une bande transporteuse. Il est par ailleurs prévu un détecteur de corps conducteurs électriques, placé au voisinage de la bande transporteuse. Lorsque les particules métalliques circulent à proximité du détecteur, elles induisent une déformation du champ magnétique créé par celui-ci. Une telle perturbation génère une information, ce qui permet l'élimination des produits contaminés, parmi lesquels ont été détectées les particules métalliques considérées. L'invention vise à proposer un ensemble de détection de particules métalliques, du type précité, qui soit avantageux par rapport à l'art antérieur, notamment en termes de facilité de nettoyage. A cet effet, elle a pour objet un ensemble de détection de particules métalliques, parmi des produits à traiter, comprenant un détecteur de corps conducteurs électriques, ainsi que des moyens de convoyage des produits à traiter, s'étendant au voisinage de ce détecteur, caractérisé en ce que les moyens de convoyage comprennent un couloir vibrant. Selon d'autres caractéristiques de l'invention : - le couloir vibrant comprend une partie médiane, s'étendant au voisinage du détecteur, ladite partie médiane étant réalisée en un matériau neutre à l'égard de ce détecteur ; - la partie médiane est réalisée en un polymère, notamment en polyéthylène haute densité ; - la partie médiane s'étend au travers d'une ouverture du détecteur et, en faisant référence à la direction de convoyage des produits, cette partie médiane possède une dimension supérieure à celle de ladite ouverture ; - le couloir possède des parties d'extrémité métalliques, notamment réalisées en acier inoxydable ; - le couloir est pourvu d'une trappe, disposée en aval du détecteur, et il est prévu des moyens de commande, aptes à provoquer l'ouverture de cette trappe, lors de la détection de particules métalliques par le détecteur ; - le couloir est monté sur un châssis, avec interposition de ressorts. L'invention va être décrite ci-après, en référence à la figure unique, donnée uniquement à titre d'exemple non limitatif, qui est une vue en perspective illustrant un ensemble de détection de particules métalliques, conforme à l'invention. L'ensemble de détection illustré sur cette figure comprend un châssis, qui comporte des pieds 4. Des longerons 8 et des traverses 10 sont par ailleurs prévus, au sommet des pieds 4. Deux joues 12, qui s'étendent à partir des longerons 8, supportent deux vibrateurs 14, de type connu en soi, dont l'axe principal est incliné par rapport à la verticale. L'ensemble de détection comprend également un couloir 16, muni d'un fond 18, à partir duquel s'étendent une extrémité arrière fermée 20, ainsi que des rebords latéraux 22. Ce couloir 16, qui possède en outre une extrémité avant 24 ouverte, est munie d'une trappe 26, susceptible de s'ouvrir sous l'effet d'un dispositif de commande 28. Ce couloir 16 est monté, avec interposition de ressorts 30, sur la partie supérieure du châssis 2. Il est à noter que ce couloir est avantageusement pourvu d'un capot de protection, qui n'est pas représenté, dans un but de clarté. 1 1 L'ensemble de détection, illustré sur la figure unique, comprend enfin un détecteur de corps conducteurs électriques, de type connu en soi, qui est désigné dans son ensemble par la référence 32. Ce détecteur 32, qui est monté sur le châssis 2, délimite une ouverture centrale 34, qui est traversée par le couloir 16. Le détecteur 32 est apte à générer, de manière habituelle, un champ magnétique. A cet égard, il convient de noter que la partie médiane 161 du couloir 16, qui s'étend au voisinage du détecteur 32, est réalisée en un matériau neutre à l'égard de ce détecteur. Un tel matériau, qui ne perturbe pas le champ magnétique précité, est par exemple un polymère, tel que du polyéthylène haute densité (PEHD). En faisant référence à la direction de convoyage des produits à traiter, la partie médiane précitée 161 possède une dimension D égale à celle d du détecteur, augmentée en amont et en aval de distances de sécurité. Par ailleurs, les parties amont 162 et aval 163 du couloir peuvent être réalisées de façon classique, notamment en acier inoxydable. Le fonctionnement de l'ensemble de détection, décrit ci-dessus, va maintenant être explicité dans ce qui suit. Il s'agit tout d'abord de disposer les produits à traiter sur la partie amont 162 du couloir 16. Puis, par mise en action des vibrateurs 14, ces produits progressent le long du couloir vibrant 16, de manière à traverser l'ouverture 34 du détecteur 32. Dans le cas où des particules métalliques sont détectées, parmi ces produits, le détecteur 32 commande l'ouverture de la trappe 26, via une ligne non représentée, associée au dispositif 28. Une telle ouverture peut, le cas échéant, intervenir après une temporisation. La fraction de produits, parmi laquelle sont présentes des particules métalliques, se trouve alors éliminée. Il convient de noter que les vibrateurs 14, ainsi que la trappe 26 et son dispositif de commande 28, sont avantageusement dimensionnés, de manière telle qu'ils ne provoquent pas de mise en marche intempestive du détecteur 32. L'invention n'est pas limitée à l'exemple décrit et représenté. Ainsi, l'ensemble de détection de l'invention peut être fixe, ou mobile. Par ailleurs, il peut intégrer des fonctions supplémentaires, autorisées par l'utilisation d'un couloir vibrant, telle que le tamisage des produits. Enfin, il peut être prévu de réaliser un traitement thermique des produits acheminés par le couloir vibrant. L'invention permet de réaliser les objectifs précédemment mentionnés. En effet, elle assure une amélioration substantielle par rapport à l'art antérieur, en ce qui concerne les facilités de nettoyage. En effet, le couloir vibrant de l'invention s'avère notablement plus simple à nettoyer que la bande transporteuse de la technique connue. Par ailleurs, l'utilisation de ce couloir vibrant permet de limiter, de manière satisfaisante, la perte de produits, lorsque ceux-ci se déplacent en vrac. Ceci est à comparer avec l'art antérieur, dans lequel une partie non négligeable des produits en vrac s'échappe de la surface de la bande transporteuse. Enfin, faire appel à ce couloir vibrant autorise l'emploi d'une trappe, qui permet d'éliminer uniquement la fraction de produits, dans laquelle sont présentes les particules métalliques détectées. REVENDICATIONS 1. Ensemble de détection de particules métalliques, parmi des produits à traiter, comprenant un détecteur (32) de corps conducteurs électriques, ainsi que des moyens de convoyage (16) des produits à traiter, s'étendant au voisinage de ce détecteur (32), caractérisé en ce que les moyens de convoyage comprennent un couloir vibrant (16). 2. Ensemble de détection selon la revendication 1, caractérisé en ce que le couloir vibrant (16) comprend une partie médiane (161), s'étendant au voisinage du détecteur, ladite partie médiane étant réalisée en un matériau neutre à l'égard de ce détecteur. 3. Ensemble de détection selon la revendication 2, caractérisé en ce que la partie médiane (161) est réalisée en un polymère, notamment en polyéthylène haute densité (PEHD). 4. Ensemble de détection selon la revendication 2 ou 3, caractérisé en ce que la partie médiane (161) s'étend au travers d'une ouverture (34) du détecteur (32) et en ce que, en faisant référence à la direction de convoyage des produits, cette partie médiane (161) possède une dimension (D) supérieure à celle (d) de ladite ouverture (34). 5. Ensemble de détection selon l'une des revendications 2 à 4, caractérisé en ce que le couloir (16) possède des parties d'extrémité (162, 163) métalliques, notamment réalisées en acier inoxydable. 6. Ensemble de détection selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le couloir (16) est pourvu d'une trappe (26), disposée en aval du détecteur (32), et en ce qu'il est prévu des moyens de commande, aptes à provoquer l'ouverture de cette trappe (26), lors de la détection de particules métalliques par le détecteur (32). 7. Ensemble de détection selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le couloir (16) est monté sur un châssis (2), avec interposition de ressorts (30).