FR 2807522 A1 20011012 FR 0004432 A 20000407 La présente invention concerne un dispositif pour détermi les valeurs d'au moins un paramètre, notamment la taille, de particul Iles que des gouttelettes d'eau. Bien que non exclusivement, ledit dispositif est appliqué plus parti culièrement à la détection et à la caractérisation de conditions ivrantes sur des aéronefs, notamment des avions de transport civil, en permettant la mesure de la taille et du nombre des gouttelettes d'eau présentes en particulier dans les nuages et les brouillards traversés par un aéronef. On sait que le problème de formation rapide de givre sur un aero- nef est un problème grave qui peut entraîner des accidents lorsqu'il se produit soudainement et qu'il n'a pas pu être détecté à temps. Par documents US-5 484 121, EP-0 405 625 et GB-2 58 939, on connaît des dispositifs pour détecter la présence de glace de givre) sur parties externes d'un aéronef, notamment les ailes, une fois que cette glace est formée. Ces dispositifs utilisent, à cet effet, fais ceaux lumineux et tiennent compte de la réflexion de ces faisceaux lumi neux pour détecter la présence de glace. Le cas échéant, un signal est émis pour informer le pilote qu'il est nécessaire de déclencher un dispositif de dégivrage. dispositifs connus présentent, notamment, l'inconvenient d'avertir pilote uniquement lorsque la glace est déjà formée. lis per mettent donc pas d'anticiper le phénomène de formation de glace de prendre décisions adaptées aux conditions climatiques avant 'un problème apparaisse. connaît d'autres dispositifs pour caractériser des conditions gi vrantes, notamment lors de vols de développement ou d'essai. On sait lors de vols de développement, on doit démontrer que les conditions rencontrées sont bien conformes aux exigences réglementaires édictées les autorités de certification, ce qui valide alors le comportement de I avion dans de telles conditions. Les dispositifs connus, utilisés à cet effet, sont destinés genérale- ment à déterminer la granulométrie des nuages, c'est-à-dire la taille, le nombre et la forme des gouttelettes d'eau présentes dans ces nuages, et peuvent être classés en deux catégories - compteurs de particules qui déterminent les caractéristiques cha- particule, prise individuellement ; et - intégrateurs qui font la somme des contributions de toutes les parti cules présentes dans un volume de mesure. Ces dispositifs connus peuvent également être classés en fonction de leur principe de mesure, à savoir en particulier - l'imagerie ou l'ombroscopie, - I effet Doppler, ou - diffusion de la lumière (mesure selon des angles donnés). A titre d'illustration, on peut citer quelques exemples de dispositifs connus mettant en oeuvre des principes d'imagerie et d'ombroscopie et agissant, par exemple, comme compteurs de particules. Premièrement, un dispositif qui est connu sous l'expression an glaise "Optical Array Probe" met en oeuvre, de façon usuelle, le principe dit l'ombroscopie à barrette. Dans ce cas, une particule passant dans un faisceau lumineux collimaté produit une ombre directement liée à son diamètre sur une barrette de détecteurs espacés d'intervalles égaux. Quand il n'y a pas de particule dans le volume de mesure considéré, le faisceau lumineux éclaire tous les détecteurs. En revanche, quand par ticule traverse ledit volume de mesure, une perte de lumière due diffu sion, réfraction et absorption de la particule engendre un signal à la sortie des détecteurs. Le nombre de détecteurs accusant une variation d'ampli tude de plus d'un seuil déterminé (par exemple de 50%) est sommé pour donner directement la taille de la particule. Toutefois, ce dispositif connu présente une gamme de mesure limitée et ne peut pas mesurer avec - cision des particules dont le diamètre est inférieur à 100 Nm. Deuxièmement, un dispositif qui est connu sous l'expression an- glaise "Cloud Particle Imager" engendre deux faisceaux laser. L'intersec tion de ces deux faisceaux laser définit une aire d'échantillonnage rectan gulaire. Toute particule qui passe par cette aire d'échantillonnage rectan gulaire est bien focalisée et déclenche une illumination par un laser d'ima gerie, en vue de réaliser une prise d'image. Des détecteurs sont placés face des faisceaux laser : ils permettent de détecter le passage de parti cules par la mesure de la diminution d'intensité produite au passage de ces particules. La mesure du diamètre des particules est effectuée à partir de l'image de la particule bien focalisée. Toutefois, ce dispositif connu est encombrant et présente un volume trop important pour apporter une amé lioration aux difficultés opérationnelles indiquées ci-dessous et liées aux dispositifs actuellement utilisés en essai en vol. Troisièmement, par le document FR-2 689 247, on connaît un dis positif de mesure comportant notamment - une canne comprenant une zone de mesure qui est destinée à recevoir les particules à analyser ; - des moyens d'illumination susceptibles de réaliser une illumination de ladite zone de mesure, au moyen d'au moins un faisceau lumineux ; - des moyens de prise de vue susceptibles de prendre des images de la dite zone de mesure illuminée par lesdits moyens d'illumination ; et - des moyens de traitement susceptibles de déterminer les valeurs dudit paramètre, à partir desdites images. Plus précisément, ce dernier dispositif connu émet un faisceau lu mineux pulsé qui est transporté par fibre optique et qui focalisé sur la zone de mesure. Le transport de l'image se fait aussi par fi optique jus qu'à lame séparatrice qui divise et oriente le faisceau vers les moyens de prise de vue comprenant deux capteurs de type "CCD". première image enregistrée suivant un certain axe de visée sur des cap teurs. Après un temps très court, on enregistre une seconde image sui vant le meme axe de visée sur l'autre capteur. A partir la soustraction de ces deux images, on obtient un doublet sombre/clair i est bien déta ché fond uniforme, à partir duquel il est possible de deduire la taille et la vitesse particules imagées. Ce dispositif connu permet d'éliminer la plupart des defauts du fond. Les moyens de prise de vue double capteur se comportent en effet comme un double obturateur et ne voient le champ que pendant deux laps de temps très courts. Toutefois, ce dispositif connu présente un volume de mesure ré duit. sait le volume de mesure analysé par seconde est égal au volume mesure associé à chaque image, multiplié par cadence image des moyens prise de vue. volume de mesure associé à chaque image est , quant à lui, à la taille capteur (divisée par le grandissement) et à profondeur de champ. conséquent, notamment en raison de son volume de mesure réduit, dispositif connu divulgué par le document FR 247 n'est pas adapté aux applications envisagées dans la présente invention, concernant la mesure de paramètres de gouttelettes d'eau, puisque, no tamment en raison des concentrations souvent relativement faibles des gouttelettes d'eau présentes dans les nuages analysés au cours d'essais, un volume de mesure important est nécessaire pour une telle application. On notera, par ailleurs, que les différents dispositifs connus com portent divers inconvénients gênants pour l'application préférée précitée. En effet, les dispositifs connus sont, en général, mal adaptes aux contrain tes métrologiques et opérationnelles envisagées, en raison en particulier des difficultés suivantes : une installation longue et difficile dans un aéro- un encombrement très important, une exploitation difficile des résul tats, ... De plus, la plupart de ces dispositifs connus présentent une gamme de mesure de la taille des gouttelettes, qui est réduite, et ne sont notamment pas en mesure de détecter et analyser en même temps les pe tites et les grosses gouttelettes surfondues (eau à température inférieure à et connues sous l'expression anglaise "Super Cooled Large Droplet", comme on le sait, favorisent l'apparition de givre. La présente invention concerne un dispositif pour déterminer les valeurs d'au moins un paramètre, notamment la taille, particules, en particulier des gouttelettes d'eau, qui permet de remédi aux inconvé nients précités et qui comprend notamment un volume de mesure élargi. A cet effet, selon l'invention, ledit dispositif du type comportant - élément de mesure comprenant une zone de mesure qui est destinée à recevoir les particules ; - des moyens d'illumination susceptibles de réaliser une illumination de ladite zone de mesure ; - des moyens de prise de vue comportant au moins une caméra suscepti ble de prendre au moins une image de ladite zone de mesure illuminée par lesdits moyens d'illumination ; et - des moyens de traitement susceptibles de déterminer les valeurs dudit paramètre, à partir de ladite image prise par la caméra, est remarquable en ce que lesdits moyens d'illumination sont formés de manière à réaliser une source d'illumination ponctuelle, au moyen d'un faisceau lumineux, dont les rayons lumineux sont focalisés sur une opti que d'objectif moyens de prise de vue. Ainsi, grace à cette illumination ponctuelle, on augmente le contraste (sur ou les images prises) de l'ombre des particules situées dans la zone mesure. Cette augmentation du contraste entraîne une meilleure observabilité des particules en défaut de mise au point et donc une augmentation de la profondeur de champ, puisque l'image reste ob servable pour valeurs de défocalisation plus importantes. Cette aug mentation de profondeur de champ entraîne, quant à elle, un élargisse ment du volume de mesure qui, comme indiqué précédemment, dépend de la taille du capteur et de la profondeur de champ. Dans mode de réalisation préféré, pour réaliser ladite illumina tion ponctuelle, lesdits moyens d'illumination comportent au moins un en semble optique comprenant - une source lumineuse, de préférence une source laser, susceptible d'engendrer faisceau lumineux ; - une fibre optique reliée par une première extrémité à ladite source lumi neuse et susceptible de transmettre un faisceau lumineux engendré par cette dernière ; et - une optique champ agencée à une seconde extrémité opposée à la dite première extrémité de ladite fibre optique et focalisant faisceau lumineux émergeant de ladite fibre optique au centre de l'optique d'ob jectif de la caméra desdits moyens de prise de vue. De préference, ladite fibre optique est une fibre monomode, c'est- à-dire une fibre qui permet par construction de ne transmettre 'un seul mode d'un faisceau laser. Ceci permet d'empêcher l'apparition bruit parasite. En outre, pour augmenter davantage encore le volume mesure, de façon avantageuse - lesdits moyens d'illumination comportent une source lumineuse engen drant un faisceau lumineux cohérent, ce qui permet d'augmenter contraste précité ; et/ou - on utilise une caméra qui présente une cadence de prise d'image vée ; et/ou - ladite caméra comprend des moyens qui réalisent une ouverture cette dernière pour prendre une image, lesdits moyens d'illumination réalisent l'illumination sous forme d'éclairs lumineux et sont comman dés de manière à émettre au moins deux éclairs lumineux pendant seule et même ouverture de la caméra lors d'une prise d'image. Ainsi, on multiplie le volume de mesure qui est observé pendant la duree d'ouverture de la caméra. Pour la mise en ceuvre de cette dernière caractéristique, de préfe rence, lesdits moyens d'illumination comportent un laser pulsé à absorbant saturable pour émettre lesdits éclairs lumineux, c'est-à-dire un laser mettant d'émettre des éclairs lumineux de très courtes durées. Ceci met de s'affranchir de la vitesse d'écoulement des particules. En effet, l'éclair lumineux fige les particules. Par ailleurs, pour augmenter la gamme des tailles de particules surées, notamment de gouttelettes d'eau, de façon avantageuse, lesdits moyens d'illumination sont formés de manière à émettre de façon séquen tielle au moins deux faisceaux lumineux dédiés à une mesure de diamètres différents. Pour ce faire, dans un mode de réalisation préféré, lesdits moyens d'illumination comportent deux sources laser associées respectivement à des optiques de grandissements différents, et lesdits moyens de prise vue comportent une seule caméra et des moyens optiques permettant diriger les deux faisceaux laser émis par lesdites deux sources laser, sur ladite caméra. Pour augmenter davantage encore la gamme de mesure, lesdits moyens de traitement sont formés de manière à déterminer ledit paramè tre par ombroscopie. Par ailleurs, de façon avantageuse, lesdits moyens d'illumination sont formés de manière à émettre deux éclairs lumineux espacés d'une durée prédéterminée, ladite caméra est formée de manière à prendre une image lors de l'émission de chacun desdits éclairs lumineux et lesdits moyens de traitement sont formés de manière à déterminer, comme para mètre, le vecteur vitesse desdites particules, à partir de la superposition de deux images relatives auxdits deux éclairs lumineux et de ladite durée prédéterminée. A cet effet, lesdits moyens d'illumination comportent, de préfé rence, une source lumineuse et une fibre optique qui est reliée à ladite source lumineuse. En outre, avantageusement, le dispositif conforme à l'invention comporte de plus - un filtre interférentiel qui est agencé à l'entrée de ladite caméra, pour s'affranchir de la lumière parasite, pouvant atteindre la caméra ; et/ou - un traitement antireflet, pour éviter les interférences ; et/ou - une zone de mesure qui est délimitée par au moins un hublot ; et/ou - des moyens pour souffler de l'air, de préférence filtré, sur face ex terne dudit hublot, ce qui empêche l'apparition de salissure ledit hu blot. Dans un mode de réalisation préféré, ledit élément de mesure est une canne pourvue d'une ouverture traversante, de préférence oblongue, à une première de ses extrémités, ladite ouverture traversante contenant ladite zone de mesure. En outre, avantageusement, le dispositif conforme ' l'invention comporte de plus une protection précisée ci-dessous, qui protège contre lesdites particules généralement en mouvement, tout ledit dispositif, à l'exception d'au moins ladite première extrémité de la canne qui est ame née, quant à elle, directement dans l'environnement contenant lesdites particules. En outre, avantageusement, au moins ladite première extrémité de la canne est isolée électriquement de manière à rendre le dispositif conforme à l'invention peu attractif vis-à-vis de la foudre par exemple dans le cas où ledit dispositif est agencé sur un aéronef, comme précisé ci-dessous. On notera, par ailleurs, que le dispositif conforme à l'invention est particulièrement bien approprié pour fournir, à des autorités de certifica tion, des informations fiables et de qualité sur les conditions rencontrées par un aéronef lors d'essais en vol. Bien entendu, d'autres possibilités d'utilisation s'offrent à lui, telles que la certification d'hélicoptères en vols stationnaires, la vérification des conditions produites dans souffleries givrantes, des mesures au sol lors de mauvaises conditions de visibilité (brouillard, ... ), ... Une autre application intéressante concerne la prévention et l'anti cipation de conditions givrantes sur un aéronef. En effet, comme indiqué précédemment, la plupart des dispositifs existants n'avertissent le pilote qu'une fois que le givre est installé sur les zones sensibles de l'aéronef. Au contraire, la connaissance des conditions qui amènent à la formation de givre par l'étude des gouttelettes qui composent le nuage, associée à des informations de températures, permet d'anticiper cette formation de givre. Ainsi, grâce au dispositif conforme à l'invention qui permet l'étude des gouttelettes d'eau sur toute la gamme de mesure à prendre en compte, il est possible d'avertir le pilote de la probable formation de givre avant que celui-ci ne se forme sur les zones sensibles de l'aéronef. La présente invention concerne également un aéronef, en particu lier un avion de transport civil, qui est remarquable en ce qu'il comporte un dispositif tel que celui précité, pour déterminer les valeurs dudit para mètre de gouttelettes d'eau présentes à l'extérieur dudit aéronef. De façon avantageuse, ledit aéronef comporte de plus un four reau - qui est agencé dans le fuselage de l'aéronef de manière à créer une ou verture traversante ; - qui présente un diamètre adapté au diamètre de la canne précitée du dispositif conforme à l'invention de sorte que cette dernière puisse être agencee de façon étanche dans ledit fourreau ; et - qui susceptible d'être fermé de façon étanche, en l'absence de la dite canne. Ainsi, le dispositif conforme à l'invention peut être monté et monté facilement et rapidement. De plus, on ne modifie que légèrement l'aérodynamique de l'aéronef. figures du dessin annexé feront bien comprendre comment l'invention peut être réalisée. Sur ces figures, des références identiques désignent des éléments semblables. La figure 1 illustre schématiquement un dispositif conforme à - vention. La figure 2 est un schéma optique permettant d'illustrer un prin cipe de fonctionnement du dispositif conforme à l'invention. Les figures 3 et 5 sont des vues schématiques, respectivement térale et de dessous d'un mode de réalisation préféré du dispositif conforme à l'invention. La figure 4 est une coupe schématique selon la ligne IV-IV de la - gure 3. La figure 6 illustre schématiquement un mode de réalisation parti culier de l'invention. Les figures 7 et 8 montrent partiellement un fuselage d'un aéronef destiné à recevoir un dispositif conforme à l'invention, respectivement en presence et en l'absence d'un tel dispositif. Le dispositif 1 conforme à l'invention est destiné à déterminer au moins un paramètre, tel que la taille, la vitesse ou la direction de déplace ment, de particules telles que des gouttelettes d'eau par exemple. A cet effet, ledit dispositif 1 comporte de façon connue et géné rale, comme représenté dans un mode de réalisation préféré sur les figures 3a5: - un élément de mesure 2 comprenant une zone de mesure ZM qui destinée à recevoir lesdites particules ; - moyens d'illumination M1 précisés ci-dessous susceptibles de réali une illumination de ladite zone de mesure ZM, au moyen d'au moins un faisceau lumineux 7A, 7B ; - des moyens de prise de vue M2 comportant au moins une caméra susceptible de prendre au moins une image de ladite zone de mesure illuminée par lesdits moyens d'illumination M1 ; et - unité de traitement 4 reliée auxdits moyens de prise de vue M2 par l'intermédiaire d'une liaison 5 et susceptibles de déterminer, de préfé rence par ombroscopie, les valeurs dudit paramètre, à partir de ladite image prise par la caméra 3. Selon l'invention, lesdits moyens d'illumination M1 sont formés de manière à réaliser une illumination ponctuelle, au moyen d'un faisceau lu mineux 7A, 7B comprenant des rayons lumineux RA, RB qui sont focalisés de la manière indiquée ci-dessous. A cet effet, dans un mode de réalisation préféré, lesdits moyens d'illumination M1 comportent, comme représenté de façon schématique sur la figure 1, au moins un ensemble optique 5A, 5B comprenant - une source lumineuse 6A, de préférence une source laser, suscep tible d'engendrer un faisceau lumineux 7A, 7B ; - une fibre optique 8A, 8B reliee, par une première extrémité 9A, 9B, à ladite source lumineuse 6A, et susceptible de transmettre un fais ceau lumineux 7A, 7B engendre par cette dernière ; et - une optique de champ 1 OB agencée à une seconde extrémité 1 1 A, 1 1 B qui est opposée a ladite première extrémité 9A, 9B de ladite fibre optique 8A, 8B et focalisant le faisceau lumineux 7A, 7B émer geant de ladite fibre optique 8B sur une optique d'objectif 12A, 12B de la caméra 3 desdits moyens de prise de vue M2. L'optique de champ 10A, 1 focalise le faisceau lumineux 7A, 7B émergeant de la fibre optique 8B, de préférence un faisceau laser, au centre de l'optique d'objectif 1 12B, c'est-à-dire canalise les rayons RA, RB dudit faisceau lumineux 7A, émergeant. L'optique d'objectif 1 1 forme l'image de l'objet dans le plan conjugué. Pour bien mettre en evidence cette caractéristique, on a repré senté sur la figure 2 le plan objet et le plan P2 de la caméra 3. Grâce à cette illumination ponctuelle", on augmente le contraste (sur la ou les images prises) de l'ombre des particules situées dans la zone de mesure ZM (plan P1 ). Cette augmentation du contraste entraîne une meilleure observabilité des particules en défaut de mise au point et donc une augmentation de la profondeur de champ, puisque l'image reste ob servable pour des valeurs de defocalisation plus importantes. Cette aug mentation de la profondeur de champ entraîne, quant à elle, un accrois sement du volume de mesure dépend de façon connue, à la fois de la taille du capteur, de préférence un capteur CCD, de la caméra 3 et de la profondeur de champ. On notera qu'avec une ombroscopie usuelle par illumination non ponctuelle (ou illumination diffuse), comme divulgué par exemple le document FR-2 689 247 précité, les ombres portées par chaque poi de la source lumineuse ne se chevauchent pas exactement. L'ombre de jet est alors éclairé par de la lumière parasite provenant de ladite source, ce qui bien entendu est préjudiciable pour le contraste. Grâce à la présente invention, on remédie efficacement à ce problème. Selon l'invention, la fibre optique 8A, 8B est une fibre monomode. Ce type de fibre permet, par construction, de ne transmettre qu'un mode du faisceau laser 7A, 7B et évite ainsi tout bruit parasite. La surface la "source" est alors réduite à un diamètre de quelques microns. L'utilisation d'une fibre optique permet de plus d'installer facilement la source lumi neuse 6A, 6B dans une zone protégée, par exemple dans une cabine avion. En outre, selon l'invention, l'optique de champ 10A, 10B et l'opti que d'objectif 12A, 12B peuvent être des lentilles simples ou des jeux de lentilles. De plus, le diamètre de l'optique d'objectif 12A, 12B est dimen- sionné pour que la précision des mesures ne soit pas dégradée par des phénomènes de diffraction. Ces phénomènes sont liés à la dimension de la pupille d'entrée (diamètre de l'optique d'objectif) et à la longueur d'onde utilisée. Aussi, pour éviter de tels problèmes de diffraction, on utilise, de préférence, une source laser du type "yag" doublé à une longueur d'onde préférentielle de 532 nm. En outre, pour accroître davantage encore le volume de mesure, notamment en contribuant à augmenter le contraste, de façon avanta geuse - lesdits moyens d'illumination M1 comportent au moins une source lu mineuse 6A, 6B, de préférence une source laser, engendrant un fais ceau lumineux 7A, 7B cohérent, ce qui permet d'augmenter le contraste précité ; - on utilise une caméra 3 qui présente une cadence de prise d'image éle vée, par exemple une caméra du type "CAD6" permettant une cadence de 262 trames/seconde avec une résolution de 512 x 512 pixels - et - dans un mode de réalisation particulier, ladite caméra 3 comprend des moyens connus et non représentés, qui réalisent une ouverture cette dernière pour prendre une image, lesdits moyens d'illuminati M1 réalisent l'illumination sous forme d'éclairs lumineux et ils sont com mandes de manière à émettre au moins deux éclairs lumineux pendant une ouverture de la caméra 3 lors d'une prise d'image. Ainsi, multi plie le volume de mesure qui est observé pendant la durée d'ouverture de la caméra 3. Ceci n'est possible qu'en diminuant l'intensité du faisceau laser pour ne saturer la caméra 3. En pratique, on préfère limiter nombre d'éclairs lumineux à deux ou trois, car cette technique présente l'inconvé nient de diminuer le rapport signal/bruit. On multiplie ainsi le volume ob servé durant la période d'ouverture de la caméra par le nombre d'éclairs lumineux prévus par image. notera que la périodicité de ces éclairs lumineux tient compte du temps de vidage des pixels de la caméra 3 (temps mort pendant lequel l'acquisition d'une nouvelle image n'est pas possible). De plus, l'utilisation d'éclairs lumineux de courte durée permet de s'affranchir de la vitesse d'écoulement des particules. En effet, un tel éclair lumineux fige la particule. Le dispositif 1 conforme à l'invention permet donc de mesurer les caractéristiques de particules telles que des gouttelettes d'eau, pour des vitesses sensiblement nulles jusqu'à de gran- des vitesses (V > 150 m/s). Néanmoins, pour les vitesses élevées, il nécessaire d'illuminer les gouttelettes par des éclairs lumineux de duree suffisamment courte pour les figer dans leur déplacement. Pour des vites ses de l'air de l'ordre de 100 à 150 m/s, la durée de l'éclair ne doit excéder 5 à 10 ns. C'est pour cette raison que la source laser préférée un laser pulsé à absorbant saturable (de type "Q-switch") qui engendre des impulsions de durée inférieure à 1 ns. Cette source laser présente plus l'avantage d'être légère et peu encombrante. Par ailleurs, pour augmenter la gamme de mesure de la taille particules ou gouttelettes d'eau, les moyens d'illumination M1 compor tent, selon l'invention, comme représenté sur les figures 1 et 5, les deux ensembles optiques 5A et 5B précités, émettant chacun de façon séquen tielle un faisceau laser 7A et 7B de diamètre différent adapté au champ observé. Cette différence de diamètre, qui est due notamment à des gran dissements différents des optiques 12A, 12B, est illustrée sur la figure 1 par des parallélépipèdes rectangles 13A et 13B de différentes tailles. A titre d'illustration, les optiques 12B et 12A peuvent être réglées pour procurer, respectivement, un grandissement de 3, adapté à l'obser vation des petites gouttelettes (de 10 Nm à 50 Nm environ) présentes dans un premier espace de mesure ZM 1 représenté sur la figure 4, et un grandissement de 0,66 apte à observer les grosses gouttelettes (de 50 /im à 600 pm) présentes dans un second espace de mesure ZM2, ce qui per met d'obtenir globalement une gamme de mesure de 10pm à 600,vm. De plus, ces grandissements permettent de couvrir toute la plage de diamètre sans distorsion dans la zone de recoupement. Dans ledit mode de réalisation préféré, le dispositif 1 comporte une unique caméra 3 et les moyens de prise de vue M2 comportent de plus, comme représenté sur les figures 1 et 5 - un prisme de renvoi 14, de type usuel, agencé sur le trajet optique d'un premier faisceau 7A desdits faisceaux 7A, 7B ; et - une lame semi-réfléchissante 16, de type usuel, agencée sur trajet optique du second faisceau 7B, ainsi que sur le trajet optique renvoi du premier faisceau 7A, en aval du prisme de renvoi 14. On notera que la longueur d'onde, la taille des optiques et gran- dissement permettent de définir la dimension minimale des particules me- surables. Le diamètre de la tache de diffraction ou tache d'Airy est ' à la longueur d'onde et au diamètre de la pupille. Le grandissement permet de choisir le nombre de pixels qui sont recouverts par la particule la plus pe tite que l'on souhaite observer. Pour observer des particules de taille supé rieure ou inférieure à la gamme de mesure précitée, il convient donc de modifier les caractéristiques optiques, que sont la longueur d'onde, le diamètre des optiques et/ou le grandissement. La profondeur de champ est augmentée davantage encore, uti- lisant le principe connu de l'ombroscopie pour déterminer la taille ' partir des images prises par les moyens de prise de vue M2. Des algorithmes appropriés et usuels sont, à cet effet, intégrés dans l'unité de traitement 4. Dans le mode de réalisation préféré représenté sur les figures 3 à 5, le dispositif 1 comporte de plus - un élément de mesure 2 en forme de canne, qui est pourvu à proximité de son extrémité libre 2A d'une ouverture traversante 19 contenant la zone de mesure ZM qui comprend les deux espaces de mesure et ZM2 précités. Les particules à mesurer traversent l'ouverture 1 selon un sens d'écoulement E ; - deux paires de hublots 20A, 20B et 21 A, 21 B protégeant les éléments optiques du dispositif 1 par rapport audit écoulement de particules ; - deux prismes de renvoi 22 et 23 pour renvoyer vers les espaces me sure ZM2 et ZM 1, respectivement les faisceaux lumineux 7A et ; - un système 24 de soufflage d'air filtré, représenté partiellement sur la figure 3, commandé par exemple manuellement au moyen d'un bouton 25 et comprenant de préférence une pluralité d'injecteurs non represen- tés, pour souffler de l'air sur les faces externes des hublots 20A, , 21 A et 21B, comme illustré par des flèches f, de manière à empecher tout dépôt de salissure (susceptible d'être optiquement perturbateur) sur ces hublots. Le système de soufflage 24 permet de plus de dégivrer les hublots 20A, 20B, 21A et 21B si nécessaire. L'air soufflé donc température suffisante pour éliminer tout givre sur lesdits hublots ; - filtre interférentiel non représenté, qui est agencé à l'entrée la caméra 3 et qui permet d'éliminer la lumière parasite susceptible teindre ladite caméra 3 ; et - bouton de commande 26 commandant les moyens d'illumination moyens de prise de vue M2, comme illustré respectivement l'intermédiaire de liaisons 27 et 28. plus, pour éviter des interférences, toutes les optiques positif sont, de préférence, soumises à un traitement antireflet. ailleurs, dans un mode de réalisation particulier, representé partiellement et schématiquement sur la figure 6 - lesdits moyens d'illumination M1 sont formés de manière à émettre deux eclairs lumineux 7B espacés d'une durée prédéterminée ; - ladite caméra 3 est formée de manière à prendre une image lors l'emission de chacun desdits deux éclairs lumineux 7B ; et - ladite unité de traitement 4 est formée de manière à déterminer le vec teur vitesse des particules, à partir des deux images relatives auxdits deux eclairs lumineux 7B et de ladite durée prédéterminée. Pour émettre deux éclairs lumineux 7B espacés d'une durée prédé terminée, les moyens d'illumination M1 comportent une unique source lumineuse 6B et une fibre optique 8B qui est reliée à ladite source lumi neuse 6B. Une ligne à retard 15 comprenant une fibre optique, de préfé rence bobinée, peut être montée en parallèle à ladite fibre optique 8B, par l'intermédiaire de coupleurs optiques 17, 18. Lorsque la source laser 6B émet une impulsion lumineuse, une première moitié de cette dernière, correspondant à un premier éclair lumi neux, est adressée directement à la caméra 3 par la fibre optique 8B et l'autre moitié, qui correspond au second éclair lumineux, pénètre au ni veau du coupleur 17 dans la ligne à retard 15 présentant, par exemple, une longueur de 200 mètres et est ensuite adressée à la caméra via le coupleur 18 et la fibre optique 8B, avec un retard correspondant temps de traversée de la ligne à retard 15. Le vecteur vitesse des particules ainsi mesurée peut être utilisée pour calibrer le dispositif 1 de manière à obtenir une représentativité de l'écoulement dans la zone de mesure ZM par rapport à l'écoulement dans l'environnement dans lequel est amenée la canne 2. La ligne à retard 15 permet de calibrer le dispositif en donnant l'indication du vecteur vitesse des particules. Cette indication permet de déterminer si la canne 2 est bien positionnée par rapport à l'écoulement de l'environnement dans le quel elle est plongée. Une fois la bonne position repérée et tout risque d'écoulement turbulent pouvant nuire à la qualité de la mesure evité, la ligne à retard est enlevée. Par ailleurs, dans une application préférée, le dispositif 1 conforme à l'invention est monté sur un aéronef, par exemple un avion de transport civil, dont on a uniquement représenté une partie du fuselage F sur les figures 7 et 8, pour détecter la taille de gouttelettes d'eau présentes à l'extérieur de l'aéronef de manière à pouvoir caractériser des conditions givrantes et, le cas échéant, avertir le ou les pilotes de l'aéronef de la né cessité de déclencher un système de dégivrage. Dans ce cas, le fuselage F de l'aéronef est pourvu d'un fourreau 29 - qui est agencé dans ledit fuselage F de l'aéronef de manière à créer une ouverture traversante ; - qui présente un diamètre adapté au diamètre de la canne 2 du dispositif 1 de sorte que cette dernière puisse être agencée de façon etanche dans ledit fourreau 29 (figure 7) ; et - qui est susceptible d'être fermé de façon étanche, par l'intermédiaire d'un bouchon 30 approprié et usuel, en l'absence de ladite canne 2 (fi gure 8). Par conséquent, le dispositif 1 conforme à l'invention peut être monté et démonté, facilement et rapidement. De plus, on modifie moins possible l'aérodynamique de l'aéronef. En outre, à l'exception de la partie 2B (comprenant au moins l'ex trémité 2A) de la canne 2 qui se trouve à l'extérieur du fuselage F, tout le reste du dispositif 1 est protégé de l'environnement extérieur et notam ment desdites particules, par ledit fuselage F. De plus, ladite partie 2B de la canne 2 est isolée électriquement de manière à rendre le dispositif 1 peu attractif vis-à-vis de la foudre. Par conséquent, le dispositif 1 conforme à l'invention permet, dans l'application précitée, notamment de - mesurer la taille des gouttelettes d'eau présentes dans les nuages ; - mesurer la concentration des gouttelettes, c'est-à-dire compter leur nombre par unité de volume. Ceci nécessite une connaissance précise du volume des espaces de mesure ZM 1, ZM 2 ; - fournir en temps réel au pilote les données nécessaires à la conduite d'essais en vol ; - enregistrer à bord de l'aéronef la totalité des informations. A cet effet, l'unité de traitement 4 comporte ou est associée à au moins une unité de stockage non représentée ; - différencier gouttelettes d'eau et les cristaux ; et - mesurer la vitesse (dans un plan) desdites gouttelettes d'eau. Une application préférée du dispositif 1 conforme à l'invention concerne donc prévention et l'anticipation de conditions givrantes un aéronef. Toutefois, de nombreuses autres applications sont également visageables, telles que la fourniture à des autorités de certification, formations fiables et de qualité sur les conditions rencontrées par un aero nef lors d'essais en vol, la certification d'hélicoptères en vols stationnai res, la vérification des conditions produites dans des souffleries givrantes, des mesures au sol lors de mauvaises conditions de visibilité (brouil lard, ...), ... REVENDICATIONS 1. Dispositif pour déterminer les valeurs moins un paramètre, notamment la taille, de particules, en particulier gouttelettes d'eau, le dit dispositif (1) comportant - un élément de mesure (2) comprenant une zone mesure (ZM) qui est destinée à recevoir lesdites particules ; - des moyens d'illumination (M1) susceptibles de realiser une illumination de ladite zone de mesure (ZM) ; - des moyens de prise de vue (M2) comportant au moins une caméra (3) susceptible de prendre au moins une image ladite zone de mesure (ZM) illuminée par lesdits moyens d'illumination ) ; et - des moyens de traitement (4) susceptibles determiner les valeurs dudit paramètre, à partir de ladite image prise caméra (3), caractérisé en ce que lesdits moyens d'illumination 1) sont formés de manière à réaliser une source d'illumination ponctuelle, au moyen d'un faisceau lumineux (7A, 7B) dont les rayons lumineux RB) sont focali sés sur une optique d'objectif (12A, 12B) des moyens de prise de vue (M2). 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits moyens d'illumination ) comportent au moins un ensemble optique (5A, 5B) comprenant - une source lumineuse (6A, 6B) susceptible d'engendrer un faisceau lu mineux (7A, 7B) ; - une fibre optique (8A, 8B) reliée par une première extrémité (9A, 9B) à ladite source lumineuse (6A, 6B) et susceptible transmettre un fais ceau lumineux (7A, 7B) engendré par cette derniere ; et - une optique de champ (10A, 10B) agencée à une seconde extrémité (1 1 A, 1 1 B) opposée à ladite première extrémité 9B) de ladite fibre optique (8A, 8B) et focalisant le faisceau lumineux emergeant de ladite fibre optique (8A, 8B) au centre de l'optique d'objectif (12A, 12B) des moyens de prise de vue (M2). 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que ladite fibre optique (8A, 8B) est une fibre mono- mode. 4. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que lesdits moyens d'illumination (M1) comportent moins une source lumineuse (6A, 6B) engendrant un faisceau lumineux cohérent. 5. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que ladite caméra (3) comprend des moyens qui réalisent une ouverture de cette dernière pour prendre une image, en ce que lesdits moyens d'illumination (Ml) réalisent l'illumination sous forme d'éclairs lumineux, et en ce que lesdits moyens d'illumination (M1) sont comman dés de manière à émettre au moins deux éclairs lumineux pendant une seule et même ouverture de la caméra (3) lors d'une prise d'image. 6. Dispositif selon la revendication 5, caractérisé en ce que lesdits moyens d'illumination (M1) comportent au moins un laser pulsé à absorbant saturable, pour émettre lesdits éclairs lumineux. 7. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précéden tes, caractérisé en ce que lesdits moyens d'illumination (M1) sont formés de manière à émettre de façon séquentielle au moins deux faisceaux lumi neux (7A, 7B) présentant des diamètres différents. 8. Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que lesdits moyens d'illumination (M1) comportent deux sources laser (6A, 6B) associées respectivement à des optiques (12A, 12B) de grandissements différents, et en ce que lesdits moyens de prise vue (M2) comportent une seule caméra (3) et des moyens optiques 4, 16) permettant de diriger les deux faisceaux (7A, 7B) laser émis par lesdites deux sources laser (6A, 6B), sur ladite caméra (3). 9. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précéden- caractérisé en ce que lesdits moyens de traitement (4) sont formes de manière à déterminer ledit paramètre par ombroscopie. 10. Dispositif selon l'une quelconque des revendications préceden- caractérisé en ce que lesdits moyens d'illumination (M1) sont formes de manière à émettre deux éclairs lumineux espacés d'une durée prédétermi- nee, en ce que ladite caméra (3) est formée de manière à prendre une image lors de l'émission de chacun desdits deux éclairs lumineux, et en ce que lesdits moyens de traitement (4) sont formés de manière à détermi ner, comme paramètre, le vecteur vitesse desdites particules, à partir des deux images relatives auxdits deux éclairs lumineux et de ladite durée pré déterminée. 11. Dispositif selon la revendication 10, caractérisé en ce que lesdits moyens d'illumination (Ml) comportent au moins une source lumineuse (6B) et une fibre optique (8B) qui est reliée à ladite source lumineuse (6B). 12. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précéden- caractérisé en ce qu'il comporte un filtre interférentiel qui est agencé à l'entrée de ladite caméra (3). 13. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précéden- caractérisé en ce qu'il comporte un traitement antireflet. 14. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précéden tes, caractérisé en ce que ladite zone de mesure (ZM) est délimitée par au moins un hublot (20A, 20B, 21 A, 21 B). 15. Dispositif selon la revendication 14, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens (24) pour souffler de l'air sur la face externe dudit hublot (20A, 20B, 21 A, 21 B). 16. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précéden tes, caractérisé en ce que ledit élément de mesure (2) est une canne pourvue d'une ouverture traversante (19) à une première (2A) de ses extrémités, ladite ouverture traversante (19) contenant ladite zone de mesure (ZM). 17. Dispositif selon la revendication 16, caractérisé en ce qu'il comporte une protection (F) protégeant contre les dites particules tout ledit dispositif (1), à l'exception d'au moins ladite première extrémité (2A) de la canne (2) qui est amenée dans un environ nement contenant lesdites particules. 18. Dispositif selon l'une des revendications 16 et 17, caractérisé en ce qu'au moins ladite première extrémité (2A) de la canne (2) est isolée électriquement. 19. Aéronef, caractérisé en ce qu'il comporte au moins un dispositif (1) tel que celui spécifié sous l'une quelconque des revendications 1 à 18, pour déterminer les valeurs dudit paramètre de gouttelettes d'eau présentes à l'extérieur dudit aéronef. Aéronef selon la revendication 19, caractérise en ce qu'il comporte un dispositif (1) tel que celui spécifié plus particulièrement sous l'une quelconque des revendications 16 à 18, et ce qu'il comporte de plus un fourreau (29) - qui agencé dans le fuselage (F) de l'aéronef de manière à créer ouverture traversante ; - qui presente un diamètre adapté au diamètre de ladite canne (2) sorte que cette dernière puisse être agencée de façon étanche dans dit fourreau (29) ; et - qui est susceptible d'être fermé de façon étanche, en l'absence de la dite canne (2).