FR 2814072 A1 20020322 FR 0011988 A 20000920 L'hygiène de la traite et plus particulièrement le soin et la désinfection des trayons sont importants, tant pour la qualité du lait que pour la santé des animaux. Les soins prodigués consistent essentiellement en des applications de solutions de traitement, par trempage ou pulvérisation. Ces applications ont pour but la destruction des germes et microorganismes présents sur la peau des trayons et également l'amélioration de la qualité et de la résistance de la peau. En effet, durant la traite la peau des animaux peut être irritée par les machines à traire et ces irritations, si la surface de la peau est lésée, peuvent ensuite être le siège d'attaques microbiennes provoquant par exemple des mammites. D'autres infections peuvent également être provoquées par la contamination d'un animal à l'autre par le matériel de traite, par l'environnement de l'animal et les souillures possibles, les microorganismes pathogènes étant essentiellement Escherichia coli, Streptococcus et klebsiella. Les produits actifs utilisés sont des désinfectants ou des antiseptiques locaux pour détruire la flore pathogène et des adoucissants et émollients, voire des surgraissants, pour les soins de la peau et la lutte contre l'irritation. En tant que désinfectants et antiseptiques, les produits utilisés sont essentiellement des iodophores, la chlorhexidin, des sulfamides, le Septigono et différents autres produits qui présentent tous des inconvénients, ainsi l'utilisation des iodophores entraîne des concentrations élevées d'iode dans le lait ; le Septigono parce qu'il doit être dilué, et le chlorite de sodium parce qu'il est irritant. Les adoucissants et émollients utilisés sont des produits comme l'allantoïne, la glycérine, la vaseline et/ou la lanoline. On connaît des compositions, utilisées par trempage immédiatement après la traite, permettant d'obtenir une protection des trayons et de réduire les risques de crevasses et de gerçures, et comportant en combinaison un produit de soin et un agent désinfectant dérivé de l'acide sorbique ; cf. FR-A-2 777 461 au nom de la Demanderesse. Les produits utilisés doivent si possible inactiver la plupart des germes pathogènes présents, de façon complète, rapide et durable et en même temps posséder une faible toxicité et une bonne tolérance tissulaire. Toutes ces exigences se trouvent souvent en opposition avec les propriétés intrinsèques des substances. Le choix d'une substance dans le domaine de l'hygiène des trayons ou les applications sont quotidiennes durant toute la période de lactation est d'autant plus difficile que les risques d'accoutumance et d'irritation sont décuplés par ces utilisations répétées et quotidiennes pendant de longues périodes. De plus, l'effet dépend de la concentration et, dans la plupart des cas, également de la durée d'application. Les produits actifs utilisés doivent donc avoir des propriétés désinfectantes et pouvoir rester en contact avec le trayon, idéalement entre deux traites, sans provoquer aucune irritation ou effet secondaire et sans risque d'accoutumance. Les produits utilisés doivent également pouvoir être enlevés facilement par simple lavage et essuyage humide avant la traite, sans risque de provoquer une abrasion ou irritation lors de cette élimination. Ces produits doivent également avoir une stabilité élevée à température ambiante et au contact de l'air et ne présenter aucune toxicité. L'application répétée de compositions, contenant des principes actifs antimicrobiens et antifongiques, voire anti-inflammatoires conduit à terme à une accoutumance des microorganismes aux produits utilisés, nécessitant le recours à d'autres familles chimiques de produits actifs, mais entraînant également l'augmentation des doses utilisées. Ces produits actifs sont également susceptibles d'être assimilés par voie systémique, avec le risque de les retrouver dans le lait et les autres produits alimentaires issus des animaux traités. On connaît l'activité germicide à large spectre et à biodisponibilité importante de l'extrait de citrus. Cet extrait végétal naturel est non irritant, non phytotoxique, compatible avec les antibiotiques comme les sulfamides et très stable. L'extrait liquide de citrus est un liquide biologique complexe provenant d'extraits citriques naturels, qui possède une action polysynergique de ses propres composants organiques qui sont à l'état naturel, l'acide ascorbique et ses dérivés, l'acide citrique, les polypeptides, les acides aminés, les acides gras, les flavonoïdes, les tocophérols et les sucres. Cette action polysynergique des composants organiques de l'extrait de citrus présente l'avantage dans l'utilisation comme produit de soin du trayon, d'être basée sur des composants organiques appartenant à des familles chimiques différentes, ce qui permet d'éviter tout risque d'accoutumance des microorganismes. Son action antioxydante lui permet d'être microbicide dans une large fourchette de pH, et il est actuellement listé dans les G. R. A. S. (Generaly Recognized As Safe) par la F. D. A. (Food and Drug Administration) des U. S. A. La Demanderesse a donc mis en évidence que l'utilisation de formulations à base de citrus, dans l'application à l'hygiène du trayon des mammifères lactifères permet d'éviter le développement des résistances microbiennes et également les réactions d'intolérance et d'irritation. Cependant le citrus n'a pas d'effet radical immédiat, il fonctionne avec une action microbicide résiduelle sur les microorganismes, et une action combinée sur le cytoplasme, tout en coagulant les protéines membranaires microbiennes. Le contact entre le milieu dans lequel les microorganismes doivent être détruits et l'extrait de citrus doit donc nécessairement être un contact prolongé. Pour permettre cette action prolongée dans le temps de l'extrait de citrus, sans altérer ses propriétés spécifiques et sa biodisponibilité, la Demanderesse a mis au point des formulations à base d'extrait de citrus en phase aqueuse comportant des polymères à caractère filmogène. La présente invention concerne donc une composition pour l'hygiène, le soin et la protection des trayons, caractérisée en ce qu'elle comprend en combinaison, en milieu aqueux (suspension ou solution), au moins un polymère filmogène soluble dans l'eau et un extrait liquide de citrus. Le polymère filmogène, formé de longues chaînes moléculaires, en solution ou en suspension avec les autres ingrédients dans l'eau, va après l'application, lorsque l'eau s'évapore, précipiter et former un réseau de macromolécules, qui en se recouvrant entre elles, génèrent un film. Les macromolécules de polymère enchevêtrées et non liées permettent de former un film souple, qui autorise la respiration de la peau tout en enfermant dans ce réseau, des ingrédients qui peuvent ainsi agir tant que le film reste appliqué. Le film ainsi généré permet également de créer une barrière physique de protection. La composition selon l'invention permet de déposer sur le trayon un film polymérique non réticulé, suffisamment résistant pour permettre l'action prolongée du citrus entre deux traites, mais également suffisamment soluble dans l'eau pour permettre son élimination simple et rapide au moment de la traite. Cette composition pour l'hygiène, le soin et la protection des trayons comprend en solution aqueuse, de 2 à 5 % en poids d'un polymère filmogène et de 0,01 à 1 % en poids d'extrait liquide de citrus. Ces produits filmogènes sont par exemple des matériaux polymériques non réticulés et non réticulables mis en solution, mais aussi des polymères organiques réticulables mis en oeuvre en suspension, susceptibles de former après évaporation des solvants un film d'épaisseur variable. Le polymère filmogène est choisi parmi les polymères filmogènes comme les résines acryliques, vinyliques, et de préférence les polymères ayant la capacité de former un film sans réaction de réticulation comme l'alcool polyvinylique. Par utilisation de polymères filmogènes non réticulés en solution aqueuse, on obtient des films perméables à l'oxygène et souple, qui permettent de garder les matières actives en contact avec les trayons, tout en formant une barrière physique pour protéger par exemple des salissures. Néanmoins, ces films demeurent suffisamment fins pour n'entraîner ni gêne, ni intolérance, et ne pas entraver la respiration cutanée. Les compositions selon l'invention comprennent en outre un agent émollient seul ou en mélange ; cet agent émollient est présent dans la composition dans des proportions qui varient de 0,1 à 10 %, seul ou en mélange. Les agents émollients et/ou surgraissants sont choisis parmi la lanoline, t'attantoïne, la vaseline le sorbitol et la glycérine. La glycérine et/ou la lanoline peuvent complémentairement avoir un effet plastifiant sur les compositions selon l'invention. Les compositions selon l'invention comprennent en outre un pigment alimentaire permettant de protéger la peau des trayons contre les rayons U. V, et également d'effectuer un contrôle visuel de la présence de l'agent de soin sur les trayons ; ce pigment est ajouté au mélange dans des proportions qui varient de 0,01 à 0,5 % en poids. Dans un mode de réalisation préféré les compositions selon l'invention comportent en outre un agent épaississant dans des proportions qui varient de 0,05 à 2 % en poids. Cet agent épaississant permet d'obtenir des compositions aqueuses selon l'invention d'une viscosité suffisante pour permettre une application aisée par trempage sans dépôt excessif, et également sans perte de produit avant la formation du film par séchage. Cet agent épaississant est choisi parmi les gommes de xanthane, les résines acryliques et les polysaccharides. La composition selon l'invention présente préférentiellement la formule suivante, définie en % par rapport au poids total de la composition : Alcool polyvinylique de 1 à 5 % Huile de vaseline de 0,1 à 10 % Gomme de xanthane de 0,05 à 2 % Pigment vert de 0,01 à 0,5 % Citrus de 0,01 à 1 % Lanoline de 0,1 à 10 % Eau qsp 100 L'invention concerne également le procédé de préparation d'une composition selon l'invention comprenant les étapes suivantes : - solubilisation sous agitation du polymère filmogène dans l'eau, - solubilisation dans l'eau des extraits de citrus, des émollients, pigments, agents épaississants et autres ingrédients en maintenant sous agitation, - puis mélange des deux solutions obtenues jusqu'à homogénéisation complète. La méthode de soin et d'hygiène des trayons selon l'invention comprend l'application par trempage sur le trayon d'une composition caractérisée en ce qu'elle comprend en combinaison en solution aqueuse au moins un produit filmogène et un extrait liquide de citrus. On utilise pour le trempage un gobelet trempeur rempli de composition selon l'invention, et ce trempage est effectué immédiatement après la fin de la traite durant toute la période de lactation. Le trempage doit être effectué dans la demi-heure qui suit la traite, pendant quelques secondes par trayon de façon à obturer le canal de lactation avant sa fermeture et déposer une fine couche de composition qui en séchant formera un film permettant, l'action de l'extrait de citrus, de protéger le trayon des agressions extérieures, et de lutter contre les microorganismes. A titre d'exemple, et de façon non limitative, une composition selon l'invention a la formulation suivante : Alcool polyvinylique (PVA BP 17) 4 % Huile de vaseline (MARCOL 82 C#) 1 % Gomme de xanthane (RHODIGEL) 0,4 % Colorant (VERT VISCOLOO) 0,2 % Citrus (CITREX CENTROFLORA) 0,2 % Lanoline (LANOTEX 730) 2 % Eau qsp 100 Parmi les microorganismes responsables des mammites et contre lesquels les compositions selon l'invention sont efficaces, on peut citer staphylococcus aureus, streptococcus faecalis, pseudomonas aeruginosa, escherichia coli et salmonela. L'action microbiostatique et microbicide des compositions selon l'invention est générée par une polysynergie des différents constituants du citrus, notamment l'acide ascorbique, l'acide citrique, les bioflavonoïdes et les peptides. REVENDICATIONS 1. Composition pour l'hygiène, le soin ou la protection des trayons, caractérisée en ce qu'elle comprend en combinaison, en milieu aqueux, au moins un polymère filmogène et un extrait liquide de citrus. 2. Composition pour l'hygiène, le soin et la protection des trayons, caractérisée en ce qu'elle comprend en solution aqueuse, de 1 à 5 % en poids d'un polymère filmogène et de 0,01 à 1 % en poids d'extrait liquide de citrus. 3. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que le polymère filmogène est choisi parmi les résines acryliques, vinyliques et est de préférence l'alcool polyvinylique. 4. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend en outre un agent émollient, seul ou en mélange. 5. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend de 0,1 à 1 % d'agent émollient, seul ou en mélange. 6. Composition selon la revendication 3, caractérisée en ce que les agents émollients sont choisis parmi la lanoline, la vaseline, l'allantoïne, le sorbitol et la glycérine. 7. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend en outre un pigment. 8. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend de 0,01 à 0,5 % de pigment. 9. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend en outre un agent épaississant. 10. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend de 0,05 à 2 % d'agent épaississant. 11. Composition selon la revendication 9 ou 10, caractérisée en ce que l'agent épaississant est choisi parmi les gommes de xanthane, les résines acryliques et les polysaccharides. 12. Procédé de préparation d'une composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, comprenant les étapes de solubilisation du polymère filmogène sous agitation, puis solubilisation des extraits de citrus, émollients, pigments, agents épaississants, puis mélange des deux solutions obtenues respectivement. 13. Méthode de soin et d'hygiène des trayons, caractérisée en ce qu'elle comprend l'application par trempage sur le trayon d'une composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 11.