FR 2808792 A1 20011116 FR 0006084 A 20000512 PROCEDE DE TRAITEMENT D'UN EFFLUENT CONTENANT NOTAMMENT DE L'AZOTE ETIOU DU PHOSPHORE ETIOU MATIERES ORGANIQUES ETIOU DES METAUX LOURDS La presente invention concerne un procédé de traitement effluent liquide contenant entre autres de l'azote et/ou du phosphore et/ou des matières organiques etlou`des métaux lourds. Les effluents du type précité sont des effluents provenant déchets organiques tels que, par exemple, les moûts de fermentation, notamment moûts provenant de la production industrielle de levures ou d'enzymes, les boues de station d'épuration, l'eau utilisée pour traitements surface tel que le laminage à froid et qui est, apres utilisation, chargée en métaux ou encore les effluents d'élevage notamment excréments des animaux. Selon leur nature, ces effluents sont traités de diverses manieres en sorte pouvoir être rejetés dans le milieu naturel sans risques pollution ou de nuisances. Néanmoins, certains traitements ne sont satisfaisants en ce qu'ils ne permettent pas une valorisation suffisante des produits issus de l'effluent traité ou en ce qu'ils ne permettent une valorisation sans nuisances de ces produits. A titre d'exemple explicatif, le cas du traitement du lisier va etre plus amplement décrit ci-dessous. Dans la plupart des élevages porcins, les animaux sont placés sur des caillebotis au dessus de grandes fosses destinées à recevoir leurs excréments. fosses ne sont vidées qu'une ou deux fois par qui non seulement provoque des nuisances olfactives pour l'entourage de l'élevage mais peut également s'avérer dangereux pour les animaux et même pour personnel de l'exploitation, la présence du lisier favorisant le développement des bactéries et autres et donc la prolifération des maladies. Le traitement du lisier peut se faire par voie biologique physico- chimique. II existe à l'heure actuelle trois types de traitement physico- chimique du lisier récupéré dans les fosses. Selon un premier type de traitement qui est succinctement décrit, sous l'appellation de "Balcopure", dans le numéro 328 de "Porc Magazine", publié en décembre 1999, le lisier est mélangé à de chaux et l'ammoniac ainsi formé est entraîné à l'air. D'un point de vue nuisance olfactive, ce traitement ne pednet de supprimer que les odeurs dues à la présence d'ammoniac. Il n'a en particulier aucune action sur acides gras volatils, les mercaptans et le sulfure d'hydrogène qui sont présents dans le lisier ou générés lors de la fermentation de ce dernier et qui représentent tous une source importante de nuisances. plus, la pollution organique encore présente dans le lisier traité ne permet pas son rejet dans le milieu naturel. Le lisier traité doit donc etre mis en lagune et soumis à l'action des bactéries avant d'être épandu ou rejeté ce qui provoque d'importantes nuisances olfactives. Selon un second type de traitement, la phase solide et phase liquide lisier sont séparées et l'on ajoute un floculant chimique à la phase liquide. Les odeurs de fermentation du lisier sont masquees par ajout produits spécifiques. De même, la pollution encore contenue dans lisier traité ne permet pas son rejet dans le milieu naturel et une étape mise en lagune est donc également nécessaire. Selon un troisième type de traitement, on sépare les phases liquide et solide du lisier et l'on effectue une électrofloculation de la phase liquide. type de traitement a notamment été décrit dans le numéro 45 du magazine "Réussir Porcs" publié en décembre 1998. L'efficacité de ce traitement se mesure par la pollution résiduelle du lisier traité dépend fortement la composition du lisier et n'est donc ni reproductible ni fiable. de la présente invention est donc de proposer un procédé de traitement d'un effluent contenant entre autres de l'azote et/ou du phosphore et/ou des matières organiques et/ou des métaux lourds qui permet notamment le rejet sans nuisances ni pollution d'au moins une partie l'effluent traité. Un autre but de la présente invention est de proposer un procédé de traitement d'un effluent tel que précédemment décrit permet de contrôler dans une certaine mesure, la composition des produits issus du traitement. Ce but est atteint au moyen d'un procédé d'épuration effluent contenant notamment de l'azote et/ou du phosphore et/ou matières organiques et/ou des métaûx lourds qui de manière caractéristique comprend les étapes suivantes - on ajoute une base en sorte notamment de volatiliser au moins une partie de l'azote sous forme d'ammoniac gazeux et/ou précipiter au moins une partie du phosphore et/ou au moins une partie matières organiques ; - on fait subir une électrofloculation au mélange ainsi obtenu ; et - on sépare les flocs formés par électrofloculation et boues éventuellement présentes de la phase liquide qui représente l'effluent épuré. La phase liquide ainsi obtenue est de l'eau dont la purete dépend de la composition de l'effluent de départ. préférence, après l'ajout de base on élimine les boues qui ont éventuellement précipité. La précipitation ou non des boues depend du pH du melange de l'effluent et de la base et de la composition l'effluent lui-même. ailleurs, la Demanderesse a observé que l'azote precipité sous forme boues a tendance à se dissoudre à nouveau dans la phase liquide. fait de retirer la phase solide constituée de boues permet de réduire durée nécessaire à la volatilisation de l'azote ammoniacal contenu dans la phase liquide et d'obtenir une boue riche en azote qui peut eventuellement être valorisée en tant qu'engrais par simple épandage ; la stabilité biologique de la boue permettant un stockage en bout champs sans générer de nuisances olfactives. Avantageusement, afin de favoriser et d'accélérer la volatilisation de l'ammoniac, celui-ci est entraîné par un gaz, de préférence de l'air, et de préférence, après élimination des boues éventuellement formées par. ajout de base ;l'élimination des boues permettant à la fois d'accélérer la volatilisation de l'ammoniac et de faciliter la mise en oeuvre de l'entraînement à l'air. De préférence, la base utilisée est choisie parmi la chaux, la magnésie et un mélange de chaux et de magnésie. La chaux presente une propriété particulièrement intéressante que la Demanderesse mise en évidence. En effet, la chaux permet non seulement de précipiter une partie de l'azote ammoniacal et du phosphore de l'effluent sous forme de sels de calcium, d'entraîner les matières en suspension (matières organiques insolubles) mais aussi et de façon surprenante, de precipiter sous forme de sels non identifiés une partie non négligeable du potassium éventuellement contenu dans l'effluent. Jusqu'à présent seules des techniques membranaires coûteuses et difficiles à mettre en oeuvre permettaient de diminuer la teneur en potassium d'une solution. De plus, la chaux a une action bactéricide ce qui permet d'épandre le précipité obtenu sans danger notamment en ce qui concerne la prolifération des organismes et micro-organismes génétiquement modifiés dans le milieu naturel. Selon une variante préférée de mise en oeuvre, l'ammoniac volatilisé est neutralisé par un acide. De préférence, cet acide est l'acide sulfurique qui réagit avec l'ammoniac en formant du sulfate d'ammonium utilisable comme engrais. Selon un mode de réalisation préféré, on ajoute avant et/ou après et/ou lors de l'étape d'électroflocuiation un agent adsorbant ce qui permet d'augmenter la pureté de l'effluent traité, d'améliorer sa couleur et de le désodoriser de manière plus complète. Cet agent adsorbant est, par exemple, le charbon actif. Selon une variante, on ajoute un sel avant ou lors de l'étape d'électrofloculation. Ce sel réagit lors de l'étape d'électrofloculation pour former, par exemple, et de manière avantageuse dans le cas du chlorure de sodium, des hypochlorites qui présentent des propriétés bactéricides intéressantes, notamment pour assurer la stabilité bactériologique de l'effluent traité. II est de plus à noter que les hypochlorites sont ensuite volatilisés ce qui ne pose donc aucun problème pour le rejet l'effluent traité dans milieu naturel. La présente invention sera mieux comprise et ses caractéristiques et avantages apparaîtront mieux à la lecture de la description suit et fait référence aux dessins annexés représentant un mode de réalisation préféré dispositif permettant la mise en ceuvre d'une variante préférée procédé de la présente invention présenté à titre d'exemples non limitatifs et sur lesquels - figure 1 représente les étapes fondamentales du procédé de l'invention ;. - figure 2 représente les différentes étapes d'une variante préférée mise en ceuvre du procédé de l'invention appliquée a du lisier et - figure 3 représente un exemple de dispositif utilisable pour la mise en oeuvre de la variante préférée représentée sur la figure étapes fondamentales du procédé de l'invention vont maintenant être décrites en référence à la figure 1. L'effluent A est mélange à une base B. Le mélange A + B ainsi obtenu est soumis à une électrofloculation. Après électrofloculation, on obtient une phase liquide D contenant éventuellement des boues E en suspension et flocs F qui surnagent sur la phase liquide D. La séparation des boues des flocs F de la phase liquide permet d'obtenir un effluent épuré qui correspond à la phase liquide D précitée. Le tableau I suivant regroupe les résultats concernant traitement du concentré obtenu après nanofiltration de moûts de fermentation selon les étapes fondamentales du procédé de l'invention précédemment décrites. Tableau I DCO du concentré avant traitement (mg 0211) 000 DCO après traitement (mg 0211) azote global du concentré avant traitement (g11) azote global après traitement (gll) 5 matières en suspension du concentré avant traitement (mg/1) 000 matières en suspension après traitement (mg/1) L'azote total représente l'azote dit Djedahl (NR), l'azote sous forme oxydée et l'azote sous forme réduite. remarque donc que le procédé de l'invention appliqué au concentre issu de la nanofiltration d'un moût de fermentation permet d'éliminer 95% de la DCO du moût, 90% de l'azote global et plus 99% des matieres en suspension. référence à la figure 2, dans une variante préférée mise en oeuvre procédé de l'invention avantageusement appliquée lisier, le lisier est mélangé à de la chaux B. II est possible, selon le procédé de l'invention d'utiliser de la chaux vive ou éteinte. L'ajout chaux provoque la précipitation sous forme de sels d'une partie l'azote présent sous forme ammoniacal ainsi que la précipitation matières organiques en suspension. Le phosphore précipite également sous la forme sels de calcium et de façon surprenante le potassium forme également des sels qui précipitent. Toutes les matières précipitées forment boues G1 qui dans la variante préférée de mise oeuvre du procédé l'invention sont séparées par décantation de la phase liquide H1. Simultanément, l'ajout de chaux étant suffisant pour augmenter le pH de la phase liquide jusqu'à une valeur supérieure ou égale à 7 et de préférence supérieure à 12, l'azote contenu dans cette phase liquide se dégage sous forme d'ammoniac. Comme expliqué ci-dessus, la Demanderesse a observé que l'azote ammoniacal piégé dans les boues G1 se solubilise ou se resolubilise dans la phase liquide H1 ce qui permet, en fonction du temps et/ou de la surface de contact des boues G1 avec la phase liquide H1 de contrôler la concentration en azote des boues G1 destinées à être epandues et valorisées en tant qu'engrais. En particulier, il est ainsi possible de contrôler le rapport azote/phosphore des boues G1, la valeur ce rapport est réglementée pour l'épandage des boues. La phase liquide H1 obtenue après décantation est soumise à un d'air en sorte de volatiliser sous forme d'ammoniac gazeux la totalité l'azote minéralisable qu'elle contient. L'ammoniac ainsi volatilisé est neutralisé par de l'acide sulfurique sous forme de sulfate d'ammonium qui peut être utilisé comme engrais. Après volatilisation de l'ammoniac, la phase liquide H2 est melangée à du chlorure de sodium en sorte notamment d'amener sa conductivité à une valeur minimale de 10mS et à de l'acide sulfurique en sorte d'amener son pH à une valeur comprise entre 6 et 9, de préférence entre 8,5 et 9. Dans une variante non représentée, on ajoute egalement charbon actif pulvérulent afin de parfaire le traitement. Le melange H3 ainsi obtenu est introduit dans une cellule d'électrofloculation. Eventuellement, le mélange peut être effectué dans cellule d'electrofloculation elle-même. L'étape d'électrofloculation a pour but notamment de precipiter les matières en suspension et les colloïdes sous forme de flocs, précipiter phosphore restant sous forme de phosphates et d'oxyder matières organiques ce qui contribue à désodoriser et à éclaircir le melange H3. plus, sous l'action du courant électrique, lors de l'électrofloculation, le chlorure de sodium forme des hypochlorites qui présentent des propriétés bactéricides. Ces hypochlorites sont volatilisés lors l'étape d'electrofloculation et ne demeurent donc pas en solution dans l'effluent traité. La pollution engendrée par la volatilisation de ces hypochlorites peut être considérée comme négligeable. Après séparation flocs F formés lors de l'électrofloculation, le mélange de la phase liquide D et des boues E éventuellement presentes est décanté et la phase liquide D qui représente l'effluent épuré présente une composition proche l'eau. Cette phase liquide D est notamment exempte de bactéries totalement inodore du fait des propriétés bactéricides à la fois de l'hypochlorite et de l'eau oxygénée produite par électrolyse de l'eau lors l'électrofloculation. En fonction de teneur en potassium du lisier traité, cette eau peut être utilisée soit pour abreuver les animaux, soit c'est généralement le cas, teneur en potassium étant trop importante (seulement 30 % à du potassium du lisier pouvant être precipité), pour le nettoyage l'installation elle-même ou d'un élevage porcin. Les flocs surnageants peuvent également si leur teneur en polluants le permet, être valorisés en tant qu'engrais du fait de leur forte concentration en azote. En référence à la figure 3, un exemple d'installation permettant la mise en oeuvre la variante préférée de l'invention précédemment décrite va maintenant être décrit. Cette installation comporte un mélangeur 1 dans lequel réalisé le mélange de lisier A et de chaux B. Le mélange résultant alors introduit dans un décanteur 2. La décantation peut être effectuée de manière statique dynamique, un agitateur tournant doucement pour accélérer la décantation des matières solides et des sels formes sous forme de boues G. La phase liquide H1 est traitée par entraînement à l'air dans un dispositif approprié 3. Le dispositif d'entraînement à l'air 3 comporte une cuve 3a munie d'un agitateur 3b, de deux buses de pulvérisation 3c qui pulvérisent la phase liquide H1 présente au fond de la cuve 3a niveau de la surface de la phase liquide H1 contenue dans la cuve 3a et d'un peigne 3d qui permet de casser la mousse formée à la surface du liquide H1. La Demanderesse a établi que la volatilisation de l'ammoniac est plus rapide par pulvérisation de la phase liquide H1 et passage d'un courant d'air au niveau du brouillard créé par pulvérisation que par simple passage d'un flux d'air à travers la phase liquide H1, c'est-à-dire du fond de la cuve 3a vers la surface du liquide H1. L'ammoniac ainsi volatilisé est entraîné par un flux d'air arrivant manière tangentielle à la surface de la phase liquide H1. Le mélange ammoniac est introduit dans une colonne de lavage 4 où circule à contre- courant une solution d'acide sulfurique. Lorsque la solution d'acide sulfurique est saturée en sulfate d'ammonium, elle est alors extraite l'installation. La solution de sulfate d'ammonium ainsi obtenue a pureté suffisante pour être utilisée en tant que telle comme engrais. En effet, lors de l'étape d'entraînement à l'air, la majorité des produits carbonés et/ou sulfurés ayant été dégradés ou solubilisés par l'ajout de chaux (c'est le cas notamment de l'hydrogène sulfuré, des mercaptans et des acides gras volatils), seul l'ammoniac est entraîné. Après volatilisation de l'ammoniac, la solution résultante H2 est alors introduite après ajout d'acide sulfurique et de chlorure de sodium dans une cellule d'électrofloculation 5 qui comporte quatre compartiments munis de six plaques en fer servant d'électrodes (anodes et cathodes) alimentées électriquement sous une tension de 12V, l'intensité obtenue est alors de 50A. Dans le cas de l'utilisation d'électrodes en fer, le pH de la phase liquide H3 est de préférence ajusté entre 8,5 et 9 tel que précédemment décrit, ce qui assure le minimum de solubilité des hydroxydes de fer formés. Les flocs F formés dans la cellule d'électrofloculation 5 sont ensuite séparés par flottation dans un second décanteur flottateur 6 qui sert avantageusement au stockage du mélange de la phase liquide D représente l'effluent épuré et des boues E éventuellement présentes suspension. Le stockage permet la séparation par décantation des boues E de l'effluent épuré D. II est également possible selon l'invention, de séparer les flocs F par décantation, ceux-ci se mélangent alors aux boues E ou par flottation-décantation. L'installation de l'invention s'avère particulièrement intéressante en ce qu'elle peut permettre le traitement du lisier à proximité d'un élevage porcin. L'effluent épuré D étant de l'eau exempte de bactéries et contenant dans le cas de la mise en oeuvre de la variante préférée du procède de l'invention de fhypochlorite peut servir au nettoyage des fosses destinées à recevoir le lisier. II serait donc possible, selon l'invention de traiter régulièrement, de façon semi-continue le lisier produit évitant son accumulation et les dangers ainsi engendrés tout en permettant une valorisation maximale du lisier. L'installation décrite ci-àessus est particulièrement adaptée à une mise oeuvre en batch ou semi-continue du procédé de l'invention. II également possible, sans sortir du cadre de la présente invention mettre oeuvre le procédé de l'invention de manière continue. même, il est possible en utilisant un dispositif approprie d'effectuer la volatilisation de l'ammoniac sans décantation préalable boues dispositif de mise en oeuvre du procédé de la présente invention peut être facilement conçu pour être compact et mobile et donc adaptable à des exploitations de type classique. tableaux suivants regroupent les compositions des différentes phases après les principales étapes de la variante préférée du procède de l'invention précédemment décrite. Les tableaux Il et III concernent lisier brut et le mélange homogénéisé lisier brut + chaux (A + B). L'échantillon de lisier utilisé contenant une forte teneur en matières en suspension (80g11 environ), la quantité de phase liquide H1 obtenue insuffisante (92I) pour permettre le bon fonctionnement de l'installation volatilisation de l'ammoniac par entraînement à l'air existante. 158 litres d'eau ont donc été ajoutés en sorte d'obtenir le volume requis (à savoir 250I). exemple représente un cas extrême du type d'effluent qu'il possible traiter par le procédé de l'invention. tableau VI regroupe les rendements d'épuration en %. significations des diverses références sont reprises dessous. lisier brut ; .chaux; G1 : boues; H1 : phase liquide après séparation boues G1; H2 : phase liquide obtenue après volatilisation de l'ammoniac; H3 : mélange introduit dans la cuve d'electrofloculation ; F : flocs ; D + E : phase liquide et boues en suspension ; D : effluent épuré. TABLEAU matières sèches matières matières organiques % minérales lisier brut A 14,10 11,50 matière sèche du 18,50 lisier brut A TABLEAU matières sèches matieres matières organiques % minérales mélange A + B 36,85 9,85 homogénéisé matière sèche du 26,70 mélange A + B homogénéisé TABLEAU IV ECHANTILLONS ANALYSES UNITES NORMES A G1 H1 pH - NF T 90-008 8,4 13,6 13,5 couleur observation brun, vert, gris, visuelle vert, gris, jaunâtre, opaque trouble trouble odeur forte odeur faible faible odeur odeur MES II NF EN 872 80,8 87,0 2,7 MM I 1 NF T 90-029 21,4 62,6 1,4 MO Il NF T 90-029 59,4 24,4 1,3 MOIMES % 73 28,0 48,1 DCO m d'02/1 NF T 90-101 47750 28263 8550 D B 05 m d' 02/1 N F T 90-103 5847 1812 DCO/DBOs 8 4,72 Siccité % NF U 44-171 10,28 1,61 1,05 NK Ik N NF T 90-110 3,88 1,19 Pt /k P ICP 6,85 0,09 NOz m lk N Flux continu N03 I mg/kg N Flux continu TABLEAU V ECHANTILLONS ANALYSES UNITES NORMES H1 H2 D + E D DILUE pH - NF T 90-008 13,2 7,1 7,5 7,5 couleur observation brun, sable, brun, orangé, visuelle gris, foncé, vert, foncé, trouble trouble olive, trouble trouble odeur odeur très très très moyenne faible faible faible odeur odeur odeur MES ll NF EN 872 1,8 1,1 1,1 0,39 MM II NF T 90-029 1,1 0,4 0,5 0,2 MO I 1 NF T 90-029 0,7 0,7 0,6 0,19 MOIMES % 38,9 63,6 54,5 49,0 D C O m ll N F T 90-101 3562 4038 2613 1190 DB 05 m g/111 NF T 90-103 781 485 313 337 DCOIDBO 5 4,56 8,33 8,35 3,53 Siccité % NF U 44-171 0,58 1,56 1,56 1,50 NK Ik N NF T 90-110 0,50 0,52 0,45 0,42 Pt [k P ICP 0,05 0,06 0,04 0,05 N02 m lk N Flux continu N03 mg/kg N Flux continu TABLEAU VI ECHANTI LLONS PARAMETRES H1 H1 H2 D + E D DILUE MES 96,7% 97,8% 98,6% 98,6% 99,5% MM 93,5% 94,9% 98,1% 97,7% 99,1% MO 97,8% 98,8% 98,8% 99,0% 99,7% DCO 82,1% 92,5% 91,5% 94,5% 97,5% DBOS 69,0% 86,6% 91,7% 94,6% 94,2% NK 69,3% 87,1% 86,6% 88,4% 89,2% Pt 98,7% 99,3 /a 99,1% 99,4% 99 TABLEAU VII ECHANTILLONS N-NH3 II A 2,94 H1 directement après mélange) 1,4 H 1 (après maturation 1,04 H1 dilué 0,45 H2 0,39 l m-2 5 résultats du tableau VII correspondent à l'azote mesuré selon la méthode Nesler. Le terme de "maturation" correspond à une agitation du mélange pendant une durée d'environ 45 à 60 minutes. Le tableau VIII suivant regroupe les résultats correspondant à la demande chimique en oxygène du lisier à divers étapes son traitement. La phase liquide D obtenue après électrofloculation a été - melangée à du charbon actif pulvérulent (5 g/1). II est possible, en traitant avant l'étape d'électrofloculation, la phase liquide H1 avec du charbon actif de baisser la DCO de 7000 à 720 mgll (valeur mesurée à l'entree de la cuve d'électrofloculation). II est également possible dans le cadre la presente invention, de mélanger la phase liquide H2 à du charbon actif pulvérulent dans la cuve d'électrofloculation 6. II est à prévoir la presence de charbon actif pulvérulent lors de l'électrofloculation améliorerait grandement les résultats obtenus tant du point de vue la que de l'azote ; le charbon actif permet en effet de capter molecules azotées solubles. Le lisier épuré D présente dans cet exemple particulier un pH, une odeur, une teneur en azote et en phosphore permettant son rejet dans le milieu naturel TABLEAU VIII ECHANTILLONS DCO m d'02!1) A 44000 mélange A + B (homogénéisé) 54000 H1 directement après mélange) 18000 H1 mesuré après maturation 10000 H1 dilué 1 heure de volatilisation 7000 H3 640 H3+ ajout de charbon actif 250 REVENDICATIONS 1. Procédé de traitement d'un effluent (A) contenant notamment de l'azote et/ou phosphore et/ou des matières organiques et/ou des métaux lourds caractérisé en ce que - on ajoute une base (B) en sorte notamment de volatiliser une partie de l'azote ammoniacal sous forme d'ammoniac gazeux et/ou de précipiter au moins une partie du phosphore et/ou de précipiter au moins une partie matières organiques; - on fait subir une électrofloculation au mélange de l'effluent et de la base (A + ainsi obtenu ; et - on separe les flocs (F) formés lors de l'électrofloculation et les boues (E) éventuellement présentes de la phase liquide (D) qui constitue l'effluent épuré. 2. Procède selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'apres ajout de ladite base (B) et avant la phase d'électrofloculation, on élimine les boues précipitées (G1) en sorte notamment de faciliter la volatilisation de l'azote ammoniacal. 3. Procède selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce le pH du mélange de l'effluent et de la base (A + B) ou de la phase liquide (H1) obtenue après séparation des boues (G1) est amené à une valeur comprise entre 6 et 9 pour la mise en oeuvre de l'étape d'électrofloculation. 4. Procède selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que au moins partie de l'ammoniac gazeux volatilisé est entraîné par un gaz, de préférence de l'air, et de préférence, après élimination des boues (G1) éventuellement formées après ajout de ladite base (B). 5. Procédé selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l'entraînement de l'ammoniac est mis en oeuvre par pulvérisation du mélange de l'effluent (A) et de la base (B) ou de la phase liquide (H1) obtenue après séparation des boues (G1) éventuellement formées après ajout de ladite base (B). 6. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que ladite base (B) est choisie parmi la chaux, la magnésie et un mélange de chaux et de magnésie. 7. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que l'ammoniac volatilisé est neutralisé par un acide, de préférence, par l'acide sulfurique. 8. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à caractérisé en ce qu'on ajoute avant et/ou après etlou lors de l'étape d'électrofloculation un agent adsorbant. 9. Procédé selon la revendication 8, caractérisé en ce que ledit agent adsorbant est le charbon actif. 10. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à caractérisé en ce que l'on ajoute un sel, de préférence du chlorure de sodium, avant ou lors de l'étape d'électrofloculation. 11. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que ledit effluent est un effluent d'élevage contenant notamment des excréments d'animaux. 12. Dispositif d'épuration d'un effluent (A) caractérisé en ce qu'il comprend - un mélangeur (1) destiné au mélange dudit effluent (A) et d'une base (B) ; - une cellule d'électrofloculation (5); et - un dispositif de séparation (6) de la phase liquide (D) qui constitue l'effluent épuré des boues (E) éventuellement présentes et des flocs formés (F) dans ladite cellule d'électrofloculation (5). 13. Dispositif d'épuration d'un effluent (A) selon la revendication 12, caractérisé en ce qu'il comporte en outre , - une colonne (4) d'absorption de l'ammoniac gazeux dégagé par le mélange dudit effluent (A) et d'une base (B). 14. Dispositif selon l'une des revendications 12 ou 13, caractérisé en ce qu'il comporte en outre - un décanteur (2) destiné à séparer les boues (G1) éventuellement presentes de la phase liquide (H1) qui est ensuite introduite dans la cellule d'électrofloculation (6). 15. Dispositif selon l'une quelconque des revendications à 14, caractérisé en ce qu'il comprend en outre une installation d'entraînement notamment à l'air de l'ammoniac volatilisé. Dispositif selon la revendication 15, caractérisé en ce ladite installation (3) d'entraînement comporte au moins une buse de pulvérisation de la phase liquide (H1) au niveau de la surface ladite phase liquide (H1).