FR 2813381 A1 20020301 FR 0010789 A 20000822 Brûleur à élément thermosensible La présente invention se rapporte aux brûleurs à gaz. L'invention s'applique aux brûleurs à alimentation atmosphérique, dans lesquels le gaz, à une pression supérieure à la pression atmosphérique de 5 mbar à plusieurs bars, sort par un injecteur placé dans un tube mélangeur ou un venturi et entraîne l'air nécessaire à la réalisation du mélange, aux brûleurs à alimentation par air sous pression, dans lesquels l'air est un produit sous pression et entraîne le gaz qui est à une pression voisine de la pression atmosphérique et aux brûleurs à alimentation par surpresseur, turbine ou autres, dans lesquels le gaz et l'air sont introduits dans un conduit, puis mélangés par l'action d'un organe mécanique qui les mélange sous pression. Dans le présent mémoire, on entend par chambre de mélange, non seulement la chambre de mélange elle-même, mais également le venturi qui débouche dans cette chambre. A la suite d'un échauffement exagéré, d'une variation de la nature du mélange air/gaz ou de la pénétration de gaz chaud par l'entrée d'air primaire, il peut se produire une prise de feu, soit à l'injecteur lui-même, soit dans le venturi alimentant le brûleur, soit dans la chambre de mélange de ce dernier. Cela peut avoir des conséquences graves : détérioration du brûleur par déformation ou fusion de certains éléments, échauffement exagéré pouvant engendrer un incendie. La détection de la prise de feu est difficile même avec les détecteurs dits à ionisation qui mesurent la conductibilité électrique des gaz issus du brûleur. En effet, il peut y avoir des prises de feu qui tout en détériorant le brûleur génèrent encore suffisamment de gaz conducteurs et ne peuvent de ce fait être détectées ; de plus les détecteurs à ionisation sont coûteux et parfois difficiles à mettre en oeuvre. La présente invention propose un moyen simple de détection des prises de feu avec une inertie très faible et permettant de protéger efficacement le brûleur. L'invention a pour objet un brûleur ayant un corps délimitant une chambre de mélange de combustible et de comburant et des moyens d'alimentation de la chambre en combustible commandés par un dispositif de commande. Suivant l'invention, un élément thermosensible est monté de manière à détecter la température dans la chambre de mélange et à agir sur le dispositif de commande pour mettre fin à l'alimentation lorsque la température qu'il détecte est supérieure à un seuil donné. Suivant un mode de réalisation, le dispositif de commande comprend un mécanisme mettant fin à l'alimentation quand il est actionné par l'élément thermosensible. Ce mécanisme peut être un obturateur et l'élément thermosensible peut être un fil qui s'allonge sous l'effet de la chaleur ou qui casse ou un fil en alliage à mémoire de forme se dilatant ou se contractant sous l'effet de la chaleur. Suivant un autre mode de réalisation, le dispositif de commande comprend un circuit électrique apte à mettre fin à l'alimentation et l'élément modifie l'état du circuit lorsqu'il détecte le franchissement du seuil. L'élément peut être un fusible qui ferme un circuit alimentant par exemple une électrovanne commandant l'arrivée de gaz au brûleur. On peut aussi commander l'électrovanne par un relais dont l'un des contacts normalement ouvert se ferme dès que l'élément thermosensible a détecté une élévation anormale de température avec possibilité de déclencher en même temps un dispositif d'alerte. Le détecteur thermosensible peut être un fil fusible, un bilame ou un interrupteur maintenu en position par un élément sensible à la chaleur. On peut également utiliser des bilames thermostatiques ou des systèmes analogues à faible temps d'inertie. Suivant un autre mode de réalisation, le dispositif de commande comprend un circuit de fluide apte à mettre fin à l'alimentation et l'élément thermosensible modifie l'état du circuit pneumatique lorsqu'il détecte le franchissement du seuil. L'élément peut être notamment un tube fusible dans lequel passe le fluide du circuit de fluide. Au dessin annexé, donné uniquement à titre d'exemple La figure 1 est une vue schématique d'un brûleur suivant l'invention, La figure 2 est un schéma d'un circuit électrique d'un brûleur suivant l'invention, La figure 3 illustre un brûleur dont le dispositif de commande comprend un circuit de fluide, et La figure 4 illustre un élément thermosensible sous la forme d'un ressort. Le brûleur représenté à la figure 1 comprend un corps 1 délimitant une chambre de mélange ayant une section 2 de sortie. Dans le corps 1 débouche un venturi ayant une section 3 de convergent et une section 4 de divergent. Le venturi est alimenté en gaz par un injecteur 5 tandis qu'un passage entre le venturi et l'injecteur permet l'arrivée d'air. Dans la chambre 1 de mélange est monté un élément 6 thermosensible qui est relié par une ligne 7 à un dispositif 8 de commande d'une électrovanne 9. L'agencement est tel que, lorsque l'élément 6 thermosensible détecte une température supérieure à un seuil donné, il envoie au dispositif 8 de commande un signal qui fait que celui-ci ferme la vanne 9. La figure 2 illustre un mode de réalisation électrique du dispositif de commande. Lorsque le fusible 6 qui fait partie d'un circuit électrique 10 fond, la bobine 11 fait passer le relais 12 de la position ouverte à la position fermée. Un avertisseur 13 émet une alerte et une bobine 14 modifie la position d'une électrovanne 15 sur le conduit d'arrivée des gaz au brûleur. La figure 3 illustre un mode de réalisation pneumatique. Un tube 16 sous pression sert d'élément thermosensible. Lorsque la température dépasse le seuil donné, le tube éclate et la pression qui règne dans la capsule 17 reliée à ce tube diminue, de sorte qu'un obturateur 18 vient s'appliquer sur un siège 19 et interdit au gaz qui arrive par un conduit 20 d'aller par un conduit 21 au brûleur. A la figure 4, l'élément thermosensible est un ressort 22 qui est relié à un obturateur 23 du conduit d'arrivée des gaz au brûleur et dont la longueur se modifie en fonction de la température. Le ressort 22 peut aussi se rompre à une certaine température. REVENDICATIONS 1. Brûleur ayant un corps délimitant une chambre (1) de mélange de combustible et de comburant et des moyens (5) d'alimentation de la chambre (1) en combustible commandés par un dispositif (8) de commande, caractérisé par un élément (6) thermosensible monté de manière à détecter la température dans la chambre (1) de mélange et à agir sur le dispositif de commande (8) pour mettre fin à l'alimentation lorsque la température qu'il détecte est supérieure à un seuil donné. 2. Brûleur suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif de commande comprend un mécanisme (23) mettant fin à l'alimentation quand il est actionné par l'élément (22) thermosensible. 3. Brûleur suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif de commande comprend un circuit (14) électrique apte à mettre fin à l'alimentation et l'élément (6) modifie l'état du circuit (14) lorsqu'il détecte le franchissement du seuil. 4. Brûleur suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif de commande comprend un circuit (16) de fluide apte à mettre fin à l'alimentation et l'élément (16) modifie l'état du circuit pneumatique lorsqu'il détecte le franchissement du seuil. 5. Brûleur suivant la revendication 4, caractérisé en ce que l'élément est un tube (6) fusible dans lequel passe le fluide du circuit de fluide. 6. Brûleur suivant l'une des revendications précédentes, caractérisé par un dispositif (13) d'alerte déclenché par l'élément lorsqu'il détecte le franchissement du seuil.