FR 2814947 A1 20020412 FR 0012897 A 20001009 La présente invention concerne d'une manière générale une composition tinctoriale, en particulier pour la coloration de la peau et/ou des matières kératiniques qui favorise la pigmentation naturelle de la peau et/ou des fibres kératiniques. La couleur des cheveux et de la peau humaine est fonction de différents facteurs et notamment des saisons de l'année, de la race, du sexe et de l'âge. Elle est principalement déterminée par la concentration de mélanine produite par les mélanocytes. Les mélanocytes sont les cellules spécialisées qui par l'intermédiaire d'organelles particuliers, les mélanosomes, synthétisent la mélanine. La synthèse de la mélanine ou mélanogénèse est particulièrement complexe et fait intervenir schématiquement les principales étapes suivantes : Tyrosine-+ Dopa + Dopaquinone Dopachrome + Mélanine La tyrosinase (EC 1. 14. 18. 1) est l'enzyme responsable de la catalyse de deux réactions successives : l'hydroxylation d'un monophénol (exemple la tyrosine) en un o-diphénol (exemple la L-DOPA) et l'oxydation de cet odiphénol en o-quinone et une troisième réaction qui est l'oxydation du 5,6 Dihydroxyindole. Deux autres enzymes jouent un rôle : la TRP2 (Dopachrome tautomérase) et la TRP1 (DHIC oxydase). Chez les plantes, il existe des enzymes différentes pour ces deux réactions. L'oxydation des polyphénols se réalise par des polyphenols oxydases de deux types : les laccases (EC 1. 10. 3. 2) qui oxydent les p-diphénols et les catéchol oxydases (EC 1.10. 3.1) qui oxydent les o-diphénols. Le site actif de ces enzymes contient du cuivre. Les réactions après la formation de dopaquinones peut se réaliser d'une façon nonenzymatique et en particulier les réactions avec la L-cystéine responsables de la formation de phéomélanines (qui donnent une coloration jaune/marron à rouge). Chez les plantes, il existe de nombreux substrats de la catécholase comme la catéchine, l'acide chlorogénique, le catéchol. Les réactions oxygène dépendantes sont responsables du brunissement enzymatique des fruits. Cette enzyme est importante aussi dans les réactions de fermentation de certaines plantes ou fruits. Par exemple, dans la fabrication des thés colorés, la catécholase est responsable de la formation des pigments. Chez l'homme, la teneur en mélanine varie d'une population à l'autre et la quantité de tyrosinase et en ARNm de celle-ci ne varient pas significativement entre une peau noire et une peau blanche. C'est donc au niveau de la régulation de l'activité tyrosinase qu'une intervention est souhaitable. C'est la raison pour laquelle les produits ayant un effet dépigmentant ont pour cible cette enzyme (exemple hydroquinone et l'acide Kojique) ou en intervenant au niveau des quinones formées (par exemple des antioxydants comme l'acide ascorbique). Pour la modulation de la pigmentation de nombreuses solutions ont été proposées mais font intervenir des hormones (alpha MSH) ou des molécules agissant sur des seconds messagers (type AMPc). Le mécanisme de la formation de mélanine est très complexe et les mécanismes précis ne sont pas encore élucidés. La recherche de composés pouvant augmenter la pigmentation de la peau et du cheveu est une préoccupation de la dermatologe et de la cosmétique. A cet égard, il a été proposé de nombreuses solutions dans le domaine de la coloration artificielle, par apport de colorants exogènes sensés donner à la peau et/ou les cheveux une coloration le plus proche de ce qu'elle est naturellement ou dans le domaine de la coloration naturelle par stimulation des voies naturelles de pigmentation. D'excellents résultats sont certes obtenus par les solutions proposées dans l'art antérieur, mais il n'en demeure pas moins que la stimulation de la pigmentation de la peau et/ou des cheveux par la voie naturelle reste la voie idéale de pigmentation. A cet égard, il a été proposé dans les documents WO-A-9517161, WO- 9511003, WO-A-9501773, WO-A-9404674, WO-A-9404122, EP-A-585018, WO-A-9310804, WO-A-9220322 ou WO-A-9107945 des solutions aussi variées que des compositions contenant un inhibiteur de phosphodiestérases, l'utilisation de prostaglandine, de fragments d'ADN, de dérivés de la tyrosine ou encore d'extraits de plantes. Souvent, les composés utilisés présentent des effets secondaires non négligeables ou sont des mélanges complexes qui ne présentent pas de spécificité. Il a d'autre part été suggéré par Rushton et collaborateurs (Rushton, D. H., et coll., Clin. Exp. Dermatol., 1989,14 (1), 40-46) que le Minoxidil ou 2, 4-diamino-6-piperidino pyrimidine 3-oxyde, pouvait avoir un effet stimulateur de la pigmentation du velus chez des hommes chauves traités par ce composé. Le Minoxidil est connu pour ses effets anti-hypertenseur et pour sa capacité à favoriser la pousse des cheveux. Ces propriétés sont décrites dans US-4.596. 812 Le Minoxidil, s'il reste le composé de référence dans le domaine de la pousse des cheveux, présente des effets secondaires non négligeables qui rendent son utilisation délicate. La demande WO-A-9220321 décrit une crème favorisant le brunissement de peaux claires lors d'une exposition au soleil ou à des rayons UVB, dont la composition comprend un écran solaire, un milieu physiologiquement acceptable et une pseudocatalase. La pseudocatalase est un complexe de coordination d'un métal de transition dont le métal est Cu (I), Fe (II) ou Mn (II) et le ligand du bicarbonate. Par pseudocatalase, on entend un composé physiologiquement acceptable qui catalyse la dismutation de H202 in vivo de manière analogue à une catalase. Pour le traitement de la dépigmentation de la peau liée à des blocages de la transformation de la tyrosine en mélanine, comme par exemple le vitiligo, la demande WO-9220354 décrit une composition contenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, une pseudocatalase. L'article de K. Schallreuter ( Pseudocatalase is a bis-manganese III- EDTA- (HC03) 2 complex activated by UVB or natural sun ; J Investing Dermator Symp Proc 1999 Sep ; 451 ; 91-6) mentionne l'utilisation d'un mélange d'hydrogénocarbonate de sodium et de manganèse ayant une activité pseudocatalase pour le traitement du vitiligo. Cependant, il n'y a pas, dans l'ensemble de ces documents, d'indication concernant la coloration. Dans le domaine de la coloration capillaire, le brevet européen EP-A- 621. 029 décrit une composition comprenant du chlorite de sodium, un sel hydrosoluble de Fe, Mn ou Cu, ou un chélate de ce sel et un précurseur de colorant d'oxydation. La coloration des cheveux nécessite l'emploi de combinaisons H202- .. ammonium ou aminé. Il serait donc souhaitable de disposer de compositions capables de compenser une déficience en activité enzymatique ou de se substituer aux cellules productrices de pigments (mélanocytes). Il serait également souhaitable de disposer de telles compositions qui permettraient également une coloration de la peau et/ou des matières kératiniques par apport de colorants exogènes. De telles composition seraient particulièrement intéressantes pour le fblmulation de compositions de bronzage car elles permettraient à la fois d'obtenir un bronzage artificiel et une activation du bronzage naturel. Dans le cas de compositions pour la teinture des cheveux, ces compositions pourraient permettre des délais prolongés entre deux colorations, l'activation de la pigmentation naturelle des cheveux réduisant la visibilité de la perte de coloration à la racine des cheveux lors de leur pousse. La demanderesse a trouvé de façon surprenante qu'un système catalytique comprenant l'association d'un sel ou oxyde de Mn (II) et/ou Zn (II) et d'un hydrogénocarbonate alcalin ou alcalino-terreux, permet de formuler des compositions ayant l'activité recherchée. La présente invention a donc pour objet une composition pour la coloration de la peau et/ou des matières kératiniques par augmentation de l'activité enzymatique. La présente invention a aussi pour objet une composition telle que définie ci-dessus et dont l'effet colorant est également obtenu par apport de colorants oxygènes. La présente invention a encore pour objet un procédé d'obtention d'une composition tinctoriale telle que définie ci-dessus. La présente invention concerne en outre un procédé de coloration de la peau et/ou des fibres kératiniques utilisant une composition telle que définie cidessus. Enfin, la présente invention concerne des conditionnements et formes galéniques de la composition tinctoriale ou de constituants de la composition tinctoriale selon l'invention. La composition pour la coloration de la peau et/ou des fibres kératiniques selon l'invention comprend, dans un milieu physiologiquement acceptable, une quantité efficace d'au moins une enzyme ayant une activité de pigmentation et une quantité efficace d'un sytème catalytique comprenant une premier constituant choisi parmi les sels et oxydes de Mn (II) et/ou Zn (II) et leurs mélanges et un second constituant choisi parmi les hydrogénocarbonates alcalins, les hydrogénorcabonates alcalino-terreux et leurs mélanges, les proportions du premier constituant et du second constituant étant telles que : où [Mn (II)], [Zn (II)] et [HCO3] représentent respectivement les concentrations molaires en Mn (II), Zn (II) et HCO3 dans la composition. Dans une autre réalisation de l'invention, la composition comprend en outre une quantité efficace d'au moins un précurseur de colorant d'oxydation choisi parmi les composés comportant au moins un cycle aromatique ayant au moins deux groupes hydroxyles (OH) portés par deux atomes de carbone consécutifs du cycle aromatique. Le système catalytique selon l'invention agit alors également comme catalyseur dans l'oxydation du précurseur pour obtenir la forme colorée. Dans encore une autre réalisation, la composition comprend également une quantité efficace d'au moins un acide aminé comportant au moins un groupe thiol. Généralement, le rapport [Mn (II) 'varie de 10-5 à 10-l, de préférence de [HCO3] 10-3 à 10-2 et est typiquement de l'ordre de 5. 10-3. Dans le cas de Zn (II), le rapport [Zn - -est en général d'un ordre de 10 [HCO3 ] à 100 fois supérieur au rapport dans le cas de Mn (II). Typiquement, ce rapport est de 10-4 ou plus, de préférence 10-3 au plus, 1 et de préférence de l'ordre de 5. dz Dans le cas d'un mélange de Mn (II) et Zn (II), le rapport varie généralement de 10-5 à 10-1, de préférence 10-3 à 10-2, ce rapport étant choisi plus élevé lorsque la proportion de Zn (II) dans le mélange s'accroît. Généralement, la concentration molaire en Mn (II), Zn (II), ou Mn (II) + Zn (II) dans la composition finale varie de 10-3 à 10 mM/1, de préférence de 10-2 à 1 mM/1. Lorsqu'on utilise seulement un ou plusieurs sels ou oxydes de Mn (II), la concentration molaire en Mn (II) dans la composition finale est typiquement de 10-3 à 10''mM/1, de préférence 10-2 à 10-1 mM/1. De préférence, lorsqu'on utilise uniquement un ou plusieurs sels ou oxydes de Zn (II), la concentration en Zn (II) dans la composition finale est de 5. 10-2 à 10 mM/l, mieux de 5. 10-1 à 1 mM/1. Parmi les sels de Mn (II) et Zn (II) convenant pour la présente invention, on peut citer les chlorure, fluorure, iodure, sulfate, phosphate, nitrate et perchlorate, les sels d'acides carboxyliques et leurs mélanges. A titre d'exemple, on peut citer le chlorure de manganèse, le carbonate de manganèse (par exemple rhodochrosite), le difluorure de Mn (II), l'acétate de Mn (II) tétrahydraté, le lactate de Mn (II) trihydraté, le phosphate de Mn (II), le perchlorate de Mn (II) tétrahydraté et le sulfate de Mn (II) monohydraté. Les sels particulièrement préférés sont Mund2 et Znd2. Les sels d'acides carboxyliques incluent également des sels d'acides carboxyliques hydroxylés tels que le gluconate. Parmi les hydrogénocarbonates alcalins et alcalino-terreux, on peut citer les hydrogénocarbonates de Na, K, Mg, Ca et leurs mélanges, préférentiellement l'hydrogénocarbonate de Na. Comme indiqué précédemment, le système catalytique chimique selon l'invention constitue une pseudo-oxydase en ce qu'il oxyde les polyphénols, en présence d'oxygène, comme le ferait un catalyseur enzymatique naturel ayant une activité polyphénoloxydase. Par contre, le système catalytique selon l'invention n'a pas d'activité pseudocatalase en ce sens qu'il ne provoque pas la dismutation du peroxyde d'hyrogène à 0,3% en poids (soit 1 volume d'oxygène). En outre, l'activité pseudo-oxydase est liée à l'emploi du système catalytique selon l'invention. Ainsi, chacun des constituants du système catalytique pris séparément n'a pas d'activité pseudo-oxydase. De même que le remplacement du sel de Mn (II) ou Zn (II) par un autre sel, Fe, Cu ou même Mn (II) ne conduit pas à un système catalytique ayant une activité pseudooxydase. Comme cela sera mis en évidence ci-après, le système catalytique accroît l'activité propigmentation de l'enzyme ou des enzymes présentes dans la composition. L'enzyme ou les enzymes présentes dans les compositions selon l'invention peuvent être toutes enzymes présentant une activité propigmentation. L'activité propigmentation peut se définir comme l'activité enzymatique qui catalyse l'oxydation d'un substrat pour conduire à la formation de pigments. Les enzymes peuvent notamment être choisis parmi les pyranose oxydases, les glucose oxydases, les glycérol oxydases, les lactate oxydases, les pyruvate oxydases, les uricases, les choline oxydases, les sarcosine oxydases, les bilirubines oxydases, les laccases, les tyrosinases, les péroxydases, les catalases, les superoxydesdimutases et leurs mélanges, ou parmi des extraits végétaux ou animaux contenant des enzymes précitées, en présence éventuelle d'un donneur (ou substrat) nécessaire au fonctionnement desdites enzymes tel que par exemple la L-tyrosine ou la L-DOPA. Les enzymes utilisées selon l'invention peuvent être d'origine animale, microbiologique (bactérienne, fongique ou virale) ou synthétique (obtenue par synthèse chimique ou biotechnologique). La ou les enzymes peuvent être utilisées sous forme cristalline pure ou sous une forme diluée dans un diluant inerte pour ladite enzyme. A titre d'exemple d'uricases, on peut notamment citer l'uricase extraite de foie de sanglier, l'uricase d'Arthrobacter globiformis, ainsi que l'uricase d'Aspergillus flavus. A titre d'exemple de sources de choline oxydase, on peut notamment citer le foie de rat, les bactéries telles que Arthrobacter globiformis, Achromobacter cholinophagum ou Alcaligenes, et les champignons tels que Cylindrocarpon didynum. A titre d'exemple de sources de sarcosine oxydase, on peut notamment citer les bactéries telles que Arthrobacter et en particulier Arthrobacter ureafaciens et Arthrobacter globiformis, Streptomyces, Bacillus, Pseudomonas, Corynebacterium ou Alcaligenes tels que par exemple Alcaligenes denitrificans, et les champignons tels que Cylindrocarpon didynum. A titre d'exemple de sources de bilirubine oxydase, on peut notamment citer la muqueuse intestinale et le foie de rat, les bactéries telles que Myrothecium verucania, Myrothecium cinctum, et Myrothecium roridum. Parmi les laccases d'origine végétale utilisables selon l'invention, on peut citer les laccases produites par des végétaux effectuant la synthèse chlorophylienne telles que celles indiquées dans la demande de brevet FR-A- 2.694. 018. On peut notamment citer les laccases extraites d'Anacardiacées, de Podocarpacées, de Rosmarinus off., de Solanum tuberosum, dIris sp., de Coffea sp., de Daucus carrota, de Vinca minor, de Persea americana, de Catharenthus roseus, de Musa sp., de Malus pumila, de Gingko biloba, et de Monotropa hypopithys (sucepin). Parmi les laccases d'origine microbienne (notamment fongique), ou obtenues par biotechnologie utilisables selon l'invention, on peut citer les laccases de Polyporus versicolor, de Rhizoctonia praticola et de rhus vemicifera telles que décrites par exemple dans les demande de brevet FR-A-2. 112. 549 et EP-A-504. 005 ; les lacases décrites dans les demandes de brevet W095/07988, W095/33836, W095/33837, W096/00290, WO97/19998 et WO97/19999, dont le contenu fait partie intégrante de la présente description comme par exemple les laccases de Scytalidium, de Polyporus pinsitus, de Myceliophthora thennophila, de Rhizoctonia solani, de Pyricularia orizae, et leurs variantes. On choira plus préférentiellement les laccases d'origine microbienne ou celles obtenues par biotechnologie. Dans une forme de réalisation particulièrement préférée de l'invention, l'enzyme utilisée correspond à la tyrosinase (nomenclature EC 1.14. 18.1). Par tyrosinase, il faut entendre dans la présente invention toute enzyme présentant une activité tyrosinase, cette enzyme pouvant présenter d'autres activités enzymatiques. L'activité tyrisonase peut se définir comme l'activité enzymatique qui catalyse l'oxydation de la tyrosine pour conduire à la formation du précurseur de mélanine : la Dopaquinone. A titre d'exemple de sources de tyrosinase, on peut notamment citer la pomme de terre, les champignons, les micro-organismes tels que Neurospora crassa, etc. La quantité d'enzyme présente dans la composition finale peut varier largement mais est généralement de 5. 10-3 à 5 mg, de préférence 5. 10-2 à 0,5 mg par millilitre de composition finale. Les précurseurs de colorant pouvant être incorporés dans les compositions de l'invention sont des composés ou mélanges de composés comprenant au moins un cycle aromatique, de préférence un cycle benzénique, comportant au moins deux groupes hydroxyles (OH) portés par deux atomes de carbone consécutifs du cycle aromatique. Le cycle aromatique peut être un cycle aromatique condensé contenant éventuellement un ou plusieurs hetéroatomes, tel que le naphtalène, le tétrahydronaphtalène, l'indène, l'anthracène, le phénanthrène, l'indole, l'isoindole, l'indoline, isoindoline, le benzofuranne, le dihydrobenzofuranne, le chromane, l'isochromane, le chromène, l'isochromène, la quinoléine, la tétrahydroquinoléine et l'isoquinoléine. Les précurseurs de colorant selon l'invention peuvent être représentés par la formule : dans laquelle les substituts R'à R4, identiques ou différents, représentent un atome d'hydrogène, un radical halogène, hydroxyle, carboxyle, carboxylate d'alkyle, amino éventuellement substitué, alkyle linéaire ou ramifié éventuellement substitué, alcényle linéaire ou ramifié éventuellement substitué, cycloalkyle éventuellement substitué, alcoxy, alcoxyalkyle, alcoxyaryle, le groupe aryle pouvant être éventuellement substitué, aryle, aryle substitué, un radical hétéroxyclique éventuellement substitué, un radical contenant un ou plusieurs atomes de silicium, où deux des substituants RI à R4 forment conjointement un cycle saturé ou insaturé contenant éventuellement un ou plusieurs hétéroatomes et éventuellement condensé avec un ou plusieurs cycles saturés ou insaturés contenant éventuellement un ou plusieurs hétéroatomes. Les cycles saturés ou insaturés, éventuellement condensés, peuvent être aussi éventuellement substitués. Les radicaux alkyles sont généralement les radicaux alkyles en Ci-Cio, de préférence les radicaux alkyles en Ci-Ce, tels que méthyle, éthyle, propyle, butyle, pentyle et hexyle. Les radicaux alcoxy sont en général les radicaux alcoxy en Ci-C20, tels que méthoxy, éthoxy, propoxy et butoxy. Les radicaux alcoxy alkyles sont de préférence les radicaux alcoxy (Ci- C20) alkyle (CrC20), tels que méthoxyméthyle, éthoxyméthyle, méthoxyéthyle, éthoxyéthyle, etc. Les radicaux cycloalkyles sont en général les radicaux cycloalkyles en C4-Cg, de préférence les radicaux cyclopentyle et cyclohexyle. Les radicaux cycloalkyles peuvent être des radicaux cycloalkyles substitués, en particulier par des groupes alkyles, alcoxy, acide carboxylique, hydroxyle, amine et cétone. Les radicaux alcényles sont de préférence des radicaux en Ci-C2o, tels que éthylène, propylène, butylène, pentylène, méthyl-2-propylène et décylène. Les radicaux contenant un ou plusieurs atomes de silicium sont de préférence des radicaux polydiméthylsiloxane, polydiphenylsiloxane, polydiméthylphénylsiloxane, stéraoxydiméthicone. Les radicaux hétérocycliques sont en général des radicaux comprenant un ou plusieurs hétéroatomes choisis parmi 0, N et S, de préférence 0 ou N, éventuellement substitués par un ou plusieurs groupes alkyles, alcoxy, acide carboxylique, hydroxyle, amine ou cétone. Parmi les radicaux hétérocyliques préférés, on peut citer les groupes furyle, pyrannyle, pyrrolyle, imidazolyle, pyrazolyl, pyridyl, thiényle. De préférence encore, les groupes hétérocycliques sont des groupes condensés tels que des groupes benzofurannyle, chromènyle, xanthényle, indolyle, isoindolyle, quinolyle, isoquinolyle, chromannyle, isochromannyle, indolinyle, isoindolinyle, coumarinyle, isocoumarinyle, ces groupes pouvant être substitués, en particulier par un ou plusieurs groupes OH. Les précurseurs de colorant préférés sont : - les flavanols comme la catéchine et le gallate d'épichatéchine, - les flavonols comme la quercétine, - les anthocyanidines comme la péonidine, - les anthocyanines, par exemple l'oenine, - les hydroxybenzoates, par exemple l'acide gallique, - les flavones comme la lutéoline, - les iridoïdes comme l'oleuropéine, ces produits pouvant être osylés (par exemple glucosylés) et/ou sous forme d'oligomères (procyanidines) ; - les hydroxystilbènes, par exemple le tétrahydroxy-3,3', 4,5'-stilbène, éventuellement osylés (par exemple glucosylés) ; - la 3, 4-dihydroxyphénylalanine et ses dérivés ; - la 2,3-dihydroxyphenylalanine et ses dérivés ; - la 4, 5-dihydroxyphenylalanine et ses dérivés ; ces dérivés pouvant être de la forme L (L-DOPA) ou D (D-DOPA), - le 4,5-dihydroxyindole et ses dérivés ; - le 5,6-dihydroxyindole et ses dérivés ; - le 6, 7-dihydroxyindole et ses dérivés ; - le 2, 3-dihydroxyindole et ses dérivés ; - les dihydroxycinnnamates tels que l'acide caféique et l'acide chlorogénique ; - les hydroxycoumarines ; - les hydroxyisocoumarines ; - les hydroxycoumarones ; - les hydroxyisocoumarones ; - les hydroxychalcones ; - les hydroxychromones ; - les anthocyanes ; - les quinones ; - les hydroxyxanthones ; et - les mélanges de ceux-ci. Les polymères formés en particulier avec la catéchine, l'acide gallique et leurs dérivés (tannins) ont des propriétés antimicrobiennes par emprisonnement des microorganismes lors de la polymérisation. Ces tannins ont également des propriétés astringentes intéressantes pour la peau. En faisant varier la nature des différents précurseurs de colorant et leurs proportions dans la composition, on peut faire varier la couleur de la composition de coloration finale. On obtient ainsi une palette de couleurs. Par exemple, avec un ratio 1/10 d'acide chlorogénique et de catéchine, on obtient une coloration marron claire et avec un ratio 1/1 une coloration acajou. Les précurseurs de colorants peuvent être des extraits de plantes, fruits, agrumes, légumes et des mélanges de ces extraits, qui contiennent de nombreux polyphénols tels que défmis précédemment. Parmi les extraits de plantes, on peut citer les extraits de rose et de thé. Parmi les extraits de fruits, on peut citer les extraits de pomme, de raisin (en particulier de pépins de raisin) et de banane. Parmi les extraits de légumes, on peut citer l'extrait de pomme de terre. Suivant les parties de fruits utilisés, par exemple pulpe ou pépins de raisin, la coloration obtenue est différente. On peut également utiliser des mélanges d'extraits de plantes et/ou de fruits tels que des mélanges d'extraits de pomme et de thé et des mélanges d'extraits de raisin et de pomme. La quantité de précurseur de colorant dans la composition finale doit être suffisante pour obtenir une coloration visible. Cette quantité peut varier dans de larges mesures en fonction de la nature du précurseur et de l'intensité voulue pour la coloration. En général, on obtiendra une coloration convenable lorsque la quantité de précurseur de colorant est telle que la teneur en précurseur de colorant dans la composition de coloration finale est d'au moins 10 micromoles par millilitre de composition finale. Les compositions selon l'invention peuvent également contenir une quantité efficace d'au moins un acide aminé comportant au moins un groupe thiol (SH) et de préférence un seul groupe thiol, ces acides aminés pouvant être sous la forme de chlorydrates. Les acides aminés préférés selon l'invention sont les acides aminés qui contiennent une fonction amine en position a par rapport à une foncction acide carboxylique. Les acides aminés préférés peuvent être représentés par la formule : dans laquelle R est un radical hydrocarboné divalent, linéaire ou ramifié, par exemple en Ci-Clo, de préférence en CrC6, tel qu'un radical méthylène, éthylène, butylène, éthylidène, propylidène, un radical cyclique saturé divalent, éventuellement substitué, par exemple en C4-C8, un groupe aromatique divalent, éventuellement substitué, tel qu'un radical phénylène, tolylène, xylylène. Parmi les acides aminés préférés pour les compositions de l'invention, on peut citer la cystéine et ses dérivés, en particulier la L-cystéine et le chlorhydrate de L-cystéine, et le glutathion et ses dérivés. Les proportions relatives d'acide aminé et de précurseur de colorant d'oxydation dans les compositions de l'invention peuvent varier dans de larges mesures en fonction de la coloration voulue. Généralement, le rapport molaire acide aminé/précurseur de colorant variera de 0, 001 à 50, de préférence de 0, 01 à 5 et mieux de 0,05 à 2,5. En général, la teneur en acide aminé à groupe thiol dans la composition finale lorsqu'il est présent, est d'au moins 0,01 micromole par millilitre, de préférence au moins 0,1 micromole/ml. En faisant varier la nature et les proportions des précurseurs de colorant et des acides aminés éventuels de la composition, on peut obtenir toute une palette de teintes et en particulier des teintes proches de celles du bronzage naturel. Ainsi, l'association de la cystéine et de dihydroxyindole permet d'obtenir une nuance marron, plus proche de celle d'un bronzage naturel que l'emploi du seul dihydroxyindole qui conduit à une couleur uniquement noire. Cette association permet d'avoir une coloration naturelle de la peau et du cheveu qui et un mélange d'eulamine et de phéomélanine en proportions variables. Les compositions de l'invention peuvent également conduire à des films colorés qui présentent une certaine transparence. Cette caractéristique, alliée au fait que ces compositions permettent d'obtenir une teinte proche du bronzage naturel, et qu'elles activent la pigmentation naturelle de la peau, rend ces compositions particulièrement intéressantes pour l'application au bronzage de la peau, permettant de combiner bronzage artificiel et bronzage naturel tout en obtenant une teinte homogène. Le milieu physiologiquement acceptable est un milieu solide ou liquide ne nuisant pas à la propriété de coloration des précurseurs ni à l'effet du système catalytique. Le milieu physiologiquement acceptable est de préférence un milieu solubilisant du précurseur de colorant de l'enzyme et de l'acide aminé éventuel. De préférence encore, le milieu physiologiquement acceptable est un milieu bactériostatique. Parmi les solvants des précurseurs convenant pour la formulation des compositions selon l'invention, on peut citer l'eau, les aclools, les solvants polaires et leurs mélanges. Les alcools sont de préférence des alcanols inférieurs (Ci-C6) tels que l'éthanol et l'isopropanol et les alcanediols tels que l'éthylèneglycol, le propylène glycol et le pentane diol. Parmi les solvants polaires, on peut citer les éthers, les esters (en particulier les acétates), le diméthylsulfoxyde (DMSO), la N-méthylpyrrolidone (NMP), les cétones (en particulier l'acétone) et leurs mélanges. Le milieu physiologiquement acceptable comprend de préférence de l'eau (en particulier distillée ou permutée) ou un mélange eau/alcool, en particulier eau/éthanol. La quantité d'alcool dans le mélange eau/alcool peut représenter jusqu'à 80% en poids du mélange eau/alcool, de préférence 1 à 50% en poids et mieux 5 à 20% en poids. Le milieu physiologiquement acceptable peut être un milieu solide tel qu'un excipient pour la formulation de galets et comprimés, en particulier effervescents. Les compositions selon l'invention peuvent également comprendre tout adjuvant classique, en proportion usuelle, qui ne nuit pas aux propriétés recherchées. Les compositions de l'invention peuvent par exemple comporter des filtres solaires et de protection contre les UV, tels que les filtres organiques comme le benzophénone, le benzylidène, les dérivés de triazine, les dérivés de l'hydroxyphényl benzotriazole, les dérivés de l'acide cinnamique, les dérivés d'oxybenzone, l'octocrylène, les dérivés de benzilidène-camphre et les filtres minéraux tels que ZnO, TiO2. Toutefois, dans les compositions de l'invention utilisée dans des foi-mulations pour le bronzage, les pigments formés (mélanines) par l'association du système catalytique et de l'enzyme peuvent assurer une protection solaire en l'absence de filtres additionnels. De préférence, les compositions selon l'invention sont exemptes d'agents de chélation des sels de Mn (II) et/ou Zn (II) utilisés, car ces agents tendent à inhiber l'oxydation des précurseurs de colorant. Pour révéler la coloration des compositions suivant l'invention, il suffit de mettre la composition selon l'invention en présence d'un milieu oxydant tel qu'un milieu contenant de l'oxygène (par exemple l'oxygène de l'air). Les compositions selon l'invention sont utiles pour la coloration de la peau et/ou des matières kératiniques tels que les cheveux, les cils, les courcils et les poils. Pour la coloration de la peau et des fibres kératiniques, différents procédés d'application des compositions selon l'invention peuvent être utilisés. Selon un premier procédé, on applique sur la peau ou les fibres kératiniques, en présence d'oxygène, par exemple l'oxygène de l'air, une composition comprenant tous les ingrédients de la composition, c'est-à-dire l'enzyme et le système catalytique et éventuellement le ou les précurseurs de colorant et/ou le ou les acides aminés à groupe thiol. Selon un second procédé, on peut en premier lieu appliquer sur la peau ou les matières kératiniques un film d'une composition de base, d'une enzyme et éventuellement d'un ou plusieurs précurseurs de colorant et d'un ou plusieurs acides aminés à groupe thiol dans un milieu physiologiquement acceptable, puis sur le film de composition de base, un film du système catalytique dans un milieu physiologiquement acceptable, qui en présence d'oxygène, révélera la coloration de la composition de base. On peut bien évidemment inverser l'ordre d'application des films. L'application des films peut se faire par tout moyen connu, en particulier par pulvérisation. Les compositions de l'invention peuvent également permettre de masquer des défauts de pigmentation tels que le vitiligo, le masque de grossesse, ainsi que des imperfections de la peau comme les taches de vieillissement et la couperose. La coloration de la composition peut être déterminée par le choix du précurseur de colorant et/ou de l'acide aminé à groupe thiol en fonction du défaut à masquer. Les compositions de l'invention présentent l'avantage de ne pas nécessiter l'emploi de peroxyde d'hydrogène. Les compositions selon l'invention peuvent se présenter sous des formes diverses, telles que sous forme de liquides, de crèmes, de gels, ou sous toute autre forme appropriée pour réaliser une coloration, notamment de la p eau et des matières kératiniques. Selon une première réalisation, les compositions selon l'invention peuvent être conditionnées sous forme d'aérosol à un seul compartiment dans lequel se trouvent la composition renfermant la ou les enzymes, éventuellement le ou les précurseurs de colorant et/ou le ou les acides aminés à groupe SH, le système catalytique, et un gaz propulseur inerte classique tel que de l'azote, un hydrocarbure saturé comme l'isopropane ou un hydrocarbure fluoré, par exemple un Freon. Dans une seconde réalisation, la composition selon l'invention peut être conditionnée sous forme d'un kit comportant deux conteneurs distincts, l'un pour la composition de base contenant la ou les enzymes, éventuellement le ou les précurseurs de colorant et/ou le ou les acides aminés, l'autre pour le système catalytique, la composition de base et le système catalytique étant mélangés ou appliqués successivement au moment de l'emploi. Dans une troisième réalisation, la composition peut être contenue dans un système à pompe à un seul compartiment, sans reprise d'air, ou dans un système à pompe à deux compartiments, la composition de base étant dans un compartiment et le système catalytique dans l'autre. Dans une quatrième réalisation, la composition selon l'invention peut se présenter sous forme de galets, en particulier pour le bain. Chaque galet peut comporter, mélangé à un excipient, la ou les enzymes, éventuellement le ou les précurseurs de coloration et/ou le ou les acides aminés et le système catalytique, l'excipient empêchant la réaction en présence d'oxygène ou encore la ou les enzymes, éventuellement le ou les précurseurs de colorant et/ou le ou les acides aminés d'une part et le système catalytique d'autre part sont contenus dans des galets distincts. En délitant soit le galet unique soit un galet de chacun des constituants dans de l'eau, par exemple l'eau d'un bain, on réalise la composition colorante selon l'invention. Les galets, comme cela est classique, peuvent être des galets effervescents. L'excipient utilisé peut être tout excipient classique tel qu'un mélange de talc, de stéarate (en particulier de magnésium), d'acide citrique et/ou tartrique, et d'hydrogénocarbonate alcalin et/ou alcalino terreux. La quantité d'acide citrique et/ou tartrique présente doit être telle qu'il n'y ait pas une neutralisation de l'hydrogénocarbonate résultant en un manque d'hydrogénocarbonate libre par rapport au Mn (II) et/ou Zn (II). D'autre part, comme l'eau, en particulier l'eau du robinet et certaines eaux de source ou minérales, contiennent généralement du manganèse (II), il est parfois suffisant de mettre dans l'eau un seul galet contenant de l'hydrogénocarbonate, la ou les enzymes et éventuellement le ou les précurseurs de coloration et/ou le ou les acides aminés à groupe thiol, la teneur en Mn (II) du système catalytique étant alors fournie par le Mn (II) présent dans l'eau. De même, certains extraits végétaux (par exemple des extraits de feuilles de thé) peuvent contenir des quantités importantes de manganèse (II). En fonction de ces teneurs, un ajustement des concentrations du système catalytique est effectué de manière à avoir un résultat satisfaisant. Bien évidemment, on peut faire varier l'intensité de la coloration en délitant plusieurs galets dans l'eau. D'autre part, la vitesse de coloration peut être accélérée en ajoutant à la composition un composé ou une formulation de composés engendrant de l'oxygène, par exemple par contact avec de l'eau. Ainsi, on peut incorporer un tel composé ou formulation, par exemple du peroxyde de sodium, dans un galet Les exemples suivants illustrent la présente invention. Dans les exemples, sauf indication contraire, tous les pourcentages et parties sont exprimés en poids. EXEMPLE 1 Cet exemple démontre in vitro l'augmentation de la vitesse de formation des composés colorés (mélanine). Dans une plaque à 96 puits, on a placé des échantillons de 200 ul (4 puits par concentration de produit) dont les formulations sont données dans le Tableau 1 ci-dessous. La plaque est incubée 1 heure à 30 C puis on mesure la densité optique (DO) des échantillons à 620 nm avec une lenteur de densité optique pour microplaque (Labsystem iEMS). Les résultats sont donnés dans le Tableau II. TABLEAUI C A1 A2 A3 Bl B2 B3 1 2 3 Solution 500 M/l 100 l 100 l # dans de Dulbecco's Solution de tyrosinase à 0,1mg/ml 10 l 10 l # dans tampon phosphate de Dulbecco's (Tyrosinase SIGMAT 7755 à 3300 unités par mg) NaHCO3 - 50mM/l 100mM/l 250mM/l - - - 50mM/l 100mM/l 250mM/l MnCl2 - - - - 500 M/l 1000 M/l 2500 M/l 500 M/l 1000 M/l 2500 M/l Tampon phosphate de Dulbecco's 200 l 2000 q. s. p. TABLEAU II Exemple ? Densité optique % augmentation par rapport au contrôle C C 0,1708 A1 0,257 51 A2 0, 275 61 A3 0, 257 51 B1 0,168 NS B2 0, 166 NS B3 0, 173 NS 1 0, 271 59 2 0, 295 73 3 0, 291 71 N. S. : non significatif Les exemples montrent que l'utilisation d'un système catalytique selon l'invention accroît grandement l'activité progimentation de l'enzyme. REVENDICATIONS I. Composition pour la coloration de la peau et/ou des fibres kératiniques, caractérisée en ce qu'elle comprend, dans un milieu physiologiquement acceptable, une quantité efficace d'au moins une enzyme ayant une activité propigmentation et une quantité efficace d'un système catalytique comprenant un premier constituant choisi parmi les sels et oxydes de Mn (II) et/ou de Zn (II) et leurs mélanges et un second constituant choisi parmi les hydrogénocarbonates alcalins, les hydrogénocarbonates alcalino-terreux et leurs mélanges, les proportions du premier et du second constituant étant telles que : où [Mn (II)], [Zn (II)] et [HCOs] représentent respectivement les concentrations molaires en Mn (II), Zn (II) et HC03 dans la composition, et facultativement : - une quantité efficace d'au moins un précurseur de colorant choisi parmi les composés comportant au moins un cycle aromatique ayant au moins deux groupes hydroxyles portés par deux atomes de carbone consécutifs du cycle aromatique et/ou, - une quantité efficace d'au moins un acide aminé comportant au moins un groupe thiol. 2. Composition selon la revendication l, caractérisée en ce que le rapport [Mn varie de 10' à 10'\ de préférence de 10-3 à 10-2 et mieux est de l'ordre [HCO3 ] de5. 10'. 3. Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que le rapport [Zn - varie de 10-4 à l'ordre de 5. 10-1. 4. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, ,,.,,. [A (7y) +Z)]. préférence 10-3 à 10-2. 5. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que les sels de Mn (II) et de Zn (II) sont choisis parmi les chlorure, fluorure, iodure, sulfate, phosphate, nitrate, perchlorate, les sels d'acides carboxyliques et leurs mélanges. 6. Composition selon la revendication 5, caractérisée en ce que le sel de Mn (II) et/ou de Zn (II) est le chlorure. 7. Composition selon la revendication 5, caractérisée en ce que les sels d'acides carboxyliques sont des sels d'acides carboxyliques hydroxylés. 8. Composition selon la revendication 7, caractérisée en ce que le sel d'acide carboxylique hydroxylé est le gluconate. 9. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'hydrogénocarbonate est choisi parmi l'hydrogénocarbonate de sodium, l'hydrogénocarbonate de potassium, l'hydrogénocarbonate de magnésium, l'hydrogénocarbonate de calcium et leurs mélanges. 10. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'enzyme est choisie parmi les pyranose oxydases, les glucose oxydases, les glycérol oxydases, les lactate oxydases, les pyruvate oxydases, les uricases, les choline oxydases, les sarcosine oxydases, les bilirubines oxydases, les laccases, les tyrosinases, les péroxydases, les catalases, les superoxydesdimutases et leurs mélanges, ou parmi des extraits végétaux ou animaux contenant des enzymes précitées. 11. Composition selon la revendication 10, caractérisée en ce que l'enzyme est choisie parmi les tyrosinases. 12. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend 5. 10-3 à 5mg, de préférence 5. 10-2 à 0.5mg d'enzyme par millilitre de composition finale. 13. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le cycle aromatique comportant au moins deux groupes hydroxyle sur deux atomes de carbone consécutifs du précurseur de colorant est un cycle benzénique ou un cycle aromatique condensé. 14. Composition selon la revendication 13, caractérisée en ce que le précurseur de colorant est un composé ou un mélange de composés de formule : dans laquelle les substituts R à R\ identiques ou différents, représentent un atome d'hydrogène, un halogène, un radical hydroxyle, carboxyle, carboxylate d'alkyle, amino éventuellement substitué, alkyle linéaire ou ramifié éventuellement substitué, alcényle linéaire ou ramifié éventuellement substitué, cycloalkyle éventuellement substitué, alcoxy, alcoxyalkyle, alcoxyaryle, le groupe aryle pouvait être éventuellement substitué, aryle, aryle substitué, un radical hétérocyclique éventuellement substitué, un radical contenant éventuellement un ou plusieurs atomes de silicium, où deux des substituants R' à R4 peuvent former conjointement un cycle saturé ou insaturé contenant éventuellement un ou plusieurs hétéroatomes et éventuellement condensé avec un ou plusieurs cycles saturés ou insaturés contenant éventuellement un ou plusieurs hétéroatomes. 15. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le précurseur de colorant est choisi parmi les flavanols, les flavonols, les anthocyaninidines, les anthocyanines, les hydroxybenzoates, les flavones, les iridoïdes, ces composés pouvant être éventuellement osylés et/ou sous forme d'oligomères, les hydroxystilbènes éventuellement osylés, la 3,4-dihydroxyphénylalanine et ses dérivés, la 2, 3-dihydroxyphénylalanine et ses dérivés, la 4, 5-dihydroxyphénylalanine et ses dérivés, le 4, 5-dihydroxyindole et ses dérivés, le 5, 6-dihydroxyindole et ses dérivés, le 6, 7-dihydroxyindole et ses dérivés, le 2, 3-dihydroxyindole et ses dérivés, les dihydroxycinnamates, les hydroxycoumarines, les hydroxyisocoumarines, les hydroxycoumarones, les hydroxyisocoumarones, les hydroxychalcones, les hydroxychromones, les anthocyanes, les quinones, les hydroxyxantones, et les mélanges de deux ou plus des composés précédents. 16. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le précurseur de colorant est choisi parmi les extraits de plantes, de fruits, d'agrumes, de légumes et leurs mélanges. 17. Composition selon la revendication 16, caractérisée en ce que le précurseur de colorant est choisi parmi les extraits de thé, de raisin, de pomme, de banane, de pomme de terre et leurs mélanges. 18. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le précurseur de colorant est présent en une quantité d'au moins 10 micromoles par millilitre de composition. 19. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le ou les acides aminés comprenant au moins un groupe thiol sont choisis parmi les acides aminés ayant une fonction amine en position a par rapport à une fonction acide carboxylique. 20. Composition selon la revendication 19, caractérisée en ce que le ou les acides aminés sont choisis parmi la cystéine et ses dérivés et le glutathion et ses dérivés. 21. Composition selon l'une des revendications 19 à 20, caractérisée en ce le rapport molaire du (ou des) acide (s) aminé (s) à groupe SH au (x) précurseur (s) de colorant (s) varie de 0,001 à 50, de préférence de 0,01 à 5, et mieux de 0,05 à 2,5. 22. Composition selon l'une quelconque des revendications 19 à 21, caractérisée en ce que le précurseur de colorant est la L-DOPA ou un dihydroxyindole et l'acide aminé, la L-cystéine ou le glutathion. 23. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le milieu physiologiquement acceptable est un milieu solubilisant de l'enzyme et du précurseur de colorant et de l'acide aminé éventuels, de préférence à propriété bactériostatique. 24. Composition selon la revendication 23, caractérisée en ce que le milieu physiologiquement acceptable comprend un solvant ou un mélange de solvants. 25. Composition selon la revendication 24, caractérisée en ce que le solvant est choisi parmi l'eau, les alcools, les éthers, le diméthylsulfoxyde, la N- méthylpryrrolidone, les cétones et leurs mélanges. 26. Composition selon la revendication 25, caractérisée en ce que l'alcool est un alcanol ou un alcanediol. 27. Composition selon la revendication 25, caractérisée en ce que le solvant est un mélange eau/alcool. 28. Composition selon la revendication 27, caractérisée en ce que l'alcool représente jusqu'à 80% en poids du mélange, de préférence 1 à 50% en poids et mieux de 5 à 20% en poids. 29. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle est exempte de tout agent de chélation du sel de Mn (II) et/ou Zn (II). 30. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle se présente sous la forme de deux composants séparés, un premier composant comprenant le système catalytique dissous dans un milieu physiologiquement acceptable et un deuxième composant comprenant l'enzyme et éventuellement le précurseur de colorant et l'acide aminé à groupe thiol, dissous dans un milieu physiologiquement acceptable. 31. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 29, caractérisée en ce qu'elle est conditionnée sous forme d'un aérosol ou d'un système à pompe sans reprise d'air. 32. Composition selon la revendication 30, caractérisée en ce qu'elle est conditionnée dans un système à pompe à deux compartiments distincts, chacun des composants étant contenu séparément dans un des deux compartiments. 33. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 22, caractérisée en ce qu'elle est conditionnée sous forme d'un galet. 34. Composition selon la revendication 33, caractérisée en ce que le comprimé comprend un excipient contenant de l'acide citrique et/ou tartrique en quantité sous stoechiométrique par rapport à l'hydrogénocarbonate alcalin et/ou alcalino terreux. 35. Composition selon l'une quelconque des revendication 1 à 22, caractérisée en ce qu'elle est conditionnée sous forme de deux galets, un premier galet comprenant le système catalytique et un excipient et un second galet comprenant l'enzyme et éventuellement le précurseur de colorant et l'acide aminé à groupe thiol éventuel, dans un excipient. 36. Composition selon l'une quelconque des revendications 33 à 35, caractérisée en ce que le ou les galets sont des galets effervescents. 37. Procédé de coloration de la peau et/ou des fibres kératiniques, caractérisé en ce qu'il consiste à appliquer sur la peau et/ou les fibres kératiniques une couche d'une composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 32. 38. Procédé selon la revendication 37, caractérisé en ce que la couche est obtenue en appliquant sur la peau et/ou les fibres kératiniques un premier film d'une composition de base contenant la (ou les) enzyme (s), le (ou les) éventuel (s) précurseur (s) de colorant, et le (ou les) éventuel (s) acide (s) aminé (s) à groupe thiol, dans un milieu physiologiquement acceptable et en appliquant sur le premier film un second film d'une composition catalytique comprenant le système catalytique dans un milieu physiologiquement acceptable et vice-versa. 39. Procédé selon la revendication 37 ou 38, caractérisé en ce que les films sont appliqués par pulvérisation.