FR 2817789 A1 20020614 FR 0016228 A 20001213 DESCRIPTION La présente invention concerne un dispositif d'ouverture d'un emballage du type comportant : - une boîte plate, délimitée extérieurement par deux faces principales planes, mutuellement parallèles et mutuellement espacées d'une distance déterminée, et par un chant périphérique raccordé à chacune des faces principales par un rebord respectif formant un porte-à-faux d'une valeur déterminée par rapport au chant périphérique, - une pellicule de suremballage d'épaisseur déterminée, tendue sur les rebords et couvrant notamment le chant périphérique en étant maintenue espacée de celui-ci par les rebords, ledit dispositif comportant : - un corps de préhension manuelle comportant une gorge rectiligne de guidage présentant une direction longitudinale déterminée et délimitée par deux flancs plans longitudinaux, mutuellement parallèles et mutuellement espacés d'une distance supérieure à la somme de ladite distance déterminée et du double de ladite épaisseur déterminée mais approximativement égale à cette somme, et par un fond plan longitudinal, perpendiculaire aux deux flancs, de façon à autoriser un engagement de la boîte par son chant dans la gorge et un guidage au coulissement longitudinal relatif dans des conditions dans lesquelles les faces principales et les rebords de la boîte glissent longitudinalement sur les flancs et le fond de la gorge, respectivement, par l'intermédiaire de la pellicule de suremballage, un couteau plat porté par le corps, disposé suivant un plan moyen de symétrie entre les flancs de la gorge et formant par rapport au fond de la gorge, à l'intérieur de celle-ci, une saillie d'une valeur inférieure à la somme de ladite valeur déterminée et de ladite épaisseur déterminée mais supérieure à ladite épaisseur déterminée pour couper la pellicule lors dudit coulissement relatif. Un tel dispositif est décrit, dans une application à l'ouverture des emballages de disque compact, dans le brevet américain nO 5 555 624. Dans le cas de ce dispositif connu, le couteau est constitué par une lame de rasoir mécanique qui est logée pour l'essentiel à l'intérieur du corps et solidarisée avec celui-ci dans une position telle qu'elle présente en saillie par rapport au fond de la gorge de celui-ci une zone de coin, définie d'une part par un tranchant rectiligne, oblique par rapport à ce fond, et d'autre part par un bord rectiligne non tranchant, orienté à angle droit par rapport au tranchant et par conséquent également oblique par rapport au fond de la gorge. De ce fait, le couteau ne peut couper la pellicule de suremballage que si l'on déplace le dispositif dans un sens longitudinal déterminé, unique, par rapport à l'emballage, ce sens étant tel que le tranchant de la lame soit tourné vers l'avant. Il en résulte la nécessité de préciser ce sens sur le dispositif, c'est- à-dire la nécessité pour l'utilisateur de prêter attention à ce sens avant d'utiliser le dispositif. Il en résulte en outre que si la coupe de la pellicule de suremballage est incomplète après un premier passage du dispositif dans le sens déterminé en question, par exemple parce que la pellicule s'est plissée localement sous la poussée de la lame ou parce que celle-ci a rencontré, lors de son passage, une étiquette qui s'est plus ou moins décollée et plus ou moins enroulée, empêchant ainsi l'accès de la lame à la pellicule de suremballage et la coupe de celle-ci, un deuxième passage dans le même sens étant généralement inefficace pour compléter la coupe, il est nécessaire d'intervertir les positions relatives du dispositif et de l'emballage avant de pratiquer un nouveau passage dans le sens prescrit dans le but de compléter la coupe. On retrouve cet inconvénient dans un autre dispositif connu, également plus particulièrement destiné à l'ouverture des emballages de disque compact, lequel est plus simple que le dispositif décrit dans le brevet américain précité en ce sens que le corps de préhension manuelle ne définit pas de gorge de guidage pour l'emballage à ouvrir, mais présente simplement la forme d'une plaquette carrée sur un chant de laquelle le couteau fait saillie. Dans cet autre dispositif connu, le couteau présente également un tranchant rectiligne unique, oblique par rapport au chant en question, alors qu'il présente à l'opposé de ce tranchant un bord non coupant, rectiligne et perpendiculaire au chant en question. Le but de la présente invention est de remédier à ces inconvénients et, à cet effet, la présente invention propose un dispositif du type indiqué en préambule, caractérisé en ce que le contour présente un tranchant dans deux sens longitudinaux mutuellement opposés, au niveau de ladite saillie, pour couper la pellicule de suremballage lorsque ledit coulissement relatif s'effectue dans l'un ou l'autre desdits sens, indifféremment, notamment en va-et-vient. On comprendra aisément que le dispositif selon l'invention, susceptible d'effectuer une coupe dans les deux sens, ne nécessite ni l'indication d'un sens de coupe, ni la consultation d'une telle indication par l'utilisateur, et se prête par conséquent à une utilisation intuitive, indifféremment dans un sens ou dans l'autre, dès lors que le dimensionnement de la gorge de guidage impose un engagement correct de la boîte, de chant, dans cette gorge. En outre, une coupe en va-et-vient, d'abord dans un sens puis dans l'autre, sans nécessiter de retourner l'emballage par rapport au dispositif, devient possible pour compléter une coupe imparfaite après un premier passage, par un passage en sens opposé, et peut devenir systématique, aux fins d'assurer une coupe complète sans vérification intermédiaire entre les passages respectivement dans un sens et dans l'autre, ce qui correspond d'ailleurs à un geste instinctif. Cet avantage d'un dispositif selon l'invention, par rapport aux dispositifs de l'Art antérieur, n'entraîne ni complexité, ni surcoût du dispositif selon l'invention par rapport à ces dispositifs de l'Art antérieur. Ainsi, dans un mode de réalisation du dispositif selon l'invention, le couteau est fixe par rapport au corps et présente deux tranchants obliques par rapport au fond de la gorge, mutuellement opposés longitudinalement et inclinés par rapport au fond de la gorge de façon à converger mutuellement dans le sens d'un éloignement par rapport à ce fond. Alors, dans la mesure où le dispositif selon l'invention ne comporte aucun composant mobile par rapport à un autre composant, il peut être fabriqué par un procédé particulièrement simple et économique, et par exemple par surmoulage du corps de préhension manuelle, en une matière thermoplastique appropriée, sur le couteau quant à lui avantageusement métallique. De préférence, les deux tranchants du couteau fixe par rapport au corps définissent une pointe dans le sens d'un éloignement par rapport au fond de la gorge, ce qui autorise une pénétration du couteau dans la pellicule de suremballage non seulement par l'un ou l'autre des tranchants, au niveau d'un coin de l'emballage, c'est-à-dire dans une zone dans laquelle la pellicule de suremballage forme parfois des plis qui entravent cette pénétration, mais également par la pointe ainsi formée, par un mouvement relatif non plus longitudinal mais transversal, dans une zone dans laquelle la pellicule de suremballage se présente à plat, entre des coins de l'emballage. Il en résulte un amorçage plus facile et plus sûr de la coupe. Diverses formes et orientations des tranchants peuvent être choisies mais, de façon particulièrement simple, économique de fabrication, init par exem chaque tranchant est avantageusement rectiligne et définit par exemple un angle de l'ordre de 60 par rapport au fond de la gorge. Ainsi, lorsque le couteau est constitué d'une lame unique présentant les deux tranchants, comme il est préféré pour des raisons de simplicité de fabrication ainsi que d'efficacité du couteau, cette lame unique peut avantageusement présenter la forme d'une plaquette de plan triangulaire, et plus précisément en forme de triangle isocèle, notamment équilatéral, dont deux chants d'égale longueur sont affûtés pour constituer les tranchants et dont le troisième chant, ainsi qu'une zone marginale voisine de celui-ci, est engagé dans le corps de préhension manuelle pour constituer un talon d'ancrage dans celui-ci. En effet, selon un mode de solidarisation préféré de la lame avec le corps, la lame présente un tel talon d'ancrage dans le corps, et le corps comporte au fond de la gorge, en retrait par rapport à ce fond, un logement étroitement complémentaire du talon d'ancrage et logeant celui-ci, et la réalisation d'une lame unique à partir d'une plaquette en forme de triangle isocèle ou équilatéral, comme indiqué ci-dessus, constitue un moyen particulièrement simple et économique, certes parmi d'autres, d'obtenir un ancrage mutuel efficace en faisant en sorte que le talon d'ancrage présente un bord oblique par rapport au fond de la gorge, dans le prolongement de chaque tranchant, respectivement, et que le logement du corps présente un flanc complémentaire de chaque bord oblique, respectivement, de façon à former un encastrement en queue d'aronde de solidarisation mutuelle entre le talon d'ancrage et le logement du corps. On obtient ainsi un ancrage particulièrement efficace mais, en remplacement ou, de préférence, en complément, on peut également prévoir à cet effet que le talon d'ancrage comporte au moins un trou traversant, perpendiculaire audit plan moyen, et que le corps comporte une goupille traversant le logement perpendiculairement audit plan moyen, à travers ce trou, de façon à former un goupillage de solidarisation mutuelle entre le talon d'ancrage et le logement du corps. La goupille peut être rapportée sur le corps, ou constituer une seule et même pièce avec celui-ci, et par exemple être réalisée comme l'ensemble du corps par surmoulage d'une matière thermoplastique sur le talon de la lame. Pour faciliter la tenue provisoire de la lame dans le moule pendant la coulée de la matière thermoplastique destinée à former le corps, on prévoit alors avantageusement que le fond de la gorge de guidage comporte une dépression localisée autour du couteau, cette dépression étant formée par des moyens utilisés pour retenir ainsi provisoirement le couteau dans le moule. Il est bien entendu, cependant, que l'on pourrait également réaliser par d'autres moyens le corps de préhension manuelle d'un dispositif selon l'invention et son assemblage solidaire avec le couteau, et notamment réaliser le corps sous forme de deux moitiés mutuellement solidaires de façon amovible et retenant entre elles le couteau, de façon également solidaire et amovible, comme t'enseigne le brevet américain précité. Bien que le montage fixe du couteau par rapport au corps de préhension manuelle soit actuellement préféré, en raison de sa grande simplicité de réalisation et de sa grande fiabilité à l'usage, on peut également prévoir, dans un autre mode de mise en oeuvre de l'invention, que le couteau soit monté en rotation par rapport au corps autour d'un axe fixe par rapport à celui-ci, perpendiculaire audit plan moyen et placé en retrait par rapport au fond de la gorge de guidage, et soit constitué d'une lame unique présentant un tranchant unique, circulaire, de révolution autour dudit axe et tourné dans le sens d'un éloignement par rapport à celui-ci. Dans ce cas, un seul et même tranchant est tourné, suivant ses zones, respectivement dans l'un et l'autre des sens longitudinaux pour couper la pellicule de suremballage lorsque le coulissement relatif du dispositif et de la boîte s'effectue dans l'un ou l'autre des ces sens, indifféremment, et notamment en va-et-vient. Dans ce cas également, le fond de la gorge de guidage peut comporter une dépression localisée autour du couteau, afin de tenir celui-ci pendant son montage dans le corps, lequel ne peut être alors surmoulé sur le couteau et doit être réalisé au préalable avec un logement pour celui-ci, qui est ensuite inséré dans ce logement puis retenu à l'encontre de tout mouvement autre qu'une rotation autour de son axe, par exemple par un arbre coaxial qui le traverse par un trou central et s'engage dans des trous coaxiaux prévus de part et d'autre du logement, d'une façon aisément compréhensible par un homme du métier et connue dans d'autres domaines techniques, tels que celui des diamants de vitrier. D'autres caractéristiques et avantages du dispositif selon l'invention ressortiront de la description ci-dessous, relative à un exemple de mise en oeuvre préférée de chacun des deux modes de réalisation précités, ainsi que des dessins annexés qui font partie intégrante de cette description. La figure 1 montre une vue d'un premier mode de réalisation d'un dispositif selon l'invention, en coupe par un plan moyen de symétrie repéré en 1-1 à la figure 2. La figure 2 montre une vue de ce mode de réalisation en bout, dans un sens repéré par une flèche II à la figure 1. La figure 3 montre une vue de dessus de ce mode de réalisation, dans un sens repéré en III à la figure 1. La figure 4 montre, en une vue analogue à celle de la figure 1, un deuxième mode de réalisation d'un dispositif selon l'invention. Dans ces deux modes de réalisation, le dispositif selon l'invention 1 est illustré et sera décrit en relation avec l'ouverture d'un emballage 2 du type traditionnellement utilisé pour les disques compacts, mais un homme du métier comprendra aisément que, par une simple adaptation de ses dimensions, si nécessaire, un tel dispositif pourra également être utilisé pour l'ouverture d'emballages d'autres contenus, tels que des vidéodisques ou des vidéocassettes, ces exemples n'étant nullement limitatifs, dès lors que ces emballages présenteront la conception générale qui va être décrite à présent, à titre de rappel, en référence aux figures 1 à 3, où l'on a illustré en trait mixte une partie du contour extérieur d'un emballage 2 pour disque compact. Un tel emballage comporte une boîte plate 3 rigide, délimitée extérieurement par deux faces principales planes 4 mutuellement parallèles, généralement de même plan approximativement carré, et par un chant périphérique 5 comportant quatre tronçons plans perpendiculaires deux à deux ainsi qu'aux deux faces principales 4, à chacune desquelles trois de ces tronçons se raccordent par un rebord respectif 6 en porte-à-faux par rapport à ce tronçon. Le quatrième tronçon du chant périphérique 5 se raccorde directement aux deux faces principales 4, au niveau d'une articulation entre un fond de boîte qui définit l'une des faces principales 4 et un couvercle qui définit l'autre face principale 4, de façon non représentée mais bien connue d'un Homme du métier. Les deux faces principales 4 sont mutuellement espacées d'une distance constante d, et le porte-à-faux que les rebords 6 forment par rapport au chant périphérique 5 sur trois des tronçons de celui-ci présente également une valeur constante p, qui est la profondeur d'une gorge continue 7 que les deux rebords 6 forment avec le chant périphérique 5 sur les trois tronçons précités de celui-ci. L'emballage 2 comprend en outre une pellicule souple de suremballage 8 qui enveloppe de toutes parts la boîte 3 en étant tendue sur elle et qui, notamment, épouse ainsi étroitement les deux faces principales 4 sur lesquelles elle s'applique à plat et les rebords 6 sur lesquelles elle s'applique également à plat, en étant maintenue ainsi à la distance constante p du chant périphérique 5 sur les trois tronçons précités de celui-ci. De façon non illustrée, la pellicule de suremballage 8 s'applique à plat contre le quatrième tronçon du chant périphérique 5. La pellicule de suremballage 8 présente une épaisseur uniforme e généralement de l'ordre du dixième de millimètre, ou moins, et la valeur, également uniforme, du porte-à-faux p est généralement de l'ordre de 1 mm, de même que la largeur 1 de chaque rebord 6, mesurée perpendiculairement aux faces principales 4 ; la distance d séparant ces dernières, ou épaisseur de la boîte 3, est généralement de l'ordre de 10 mm. Toutefois, ces chiffres sont indiqués à titre d'exemples non limitatifs et des chiffres différents pourront être adoptés, le cas échéant avec un dimensionnement différent du dispositif selon l'invention 1, sans que l'on sorte pour autant du cadre de la présente invention. Le dispositif selon l'invention 1 comporte, de façon connue en ellemême, un corps de préhension manuelle 9 et un couteau 10, lequel présente une conformation caractéristique de la présente invention, différente selon que l'on se réfère au mode de réalisation des figures 1 à 3 ou à celui de la figure 4. On décrira en premier lieu le mode de réalisation des figures 1 à 3, auxquelles on se référera à cet effet. Ces figures montrent un corps de préhension manuelle 9 réalisé par moulage en une seule pièce de matière plastique, et présentant une symétrie par rapport à un plan moyen 11 avec lequel se confond, lors de l'utilisation du dispositif 1, un plan moyen de symétrie mutuelle entre les faces principales 4 de l'emballage 2 à ouvrir. Il est bien entendu, toutefois, que le corps 9 pourrait ne pas présenter de symétrie par rapport à un plan et, généralement, pourrait présenter tout contour extérieur librement choisi en fonction de considérations ergonomiques et/ou esthétiques, dès lors que ce contour serait compatible avec les autres dispositions du corps 9, lesquelles vont être décrites à présent. Dans l'exemple illustré, ce contour extérieur 12 du corps 9 est réniforme. Dans ce contour 12 débouche une gorge rectiligne 13 aménagée dans la masse du corps 9 et présentant dans le plan 11, qui est un plan moyen de symétrie pour cette gorge 13, même s'il ne l'est pas pour le contour extérieur du corps 9, une direction moyenne longitudinale 14 déterminée. Cette gorge 13 est limitée par deux flancs plans 15 longitudinaux, mutuellement symétriques par rapport au plan 11 auquel ils sont parallèles, et par un fond plan 16 perpendiculaire à ces deux flancs 15 et raccordant mutuellement ces derniers en coupant le plan 11 à angle droit entre eux. Le fond 16 se raccorde au contour extérieur 12 du corps 9 dans les deux sens 33,34 de la direction longitudinale 14 et les deux flancs 15 se raccordent de toute part à ce contour extérieur 12, sauf au niveau de leur raccordement avec le fond 16 suivant une arête longitudinale respective, de façon non illustrée, ou, comme il est illustré, par un congé longitudinal respectif 17 de rayon suffisamment faible pour que l'on puisse considérer ce congé comme une arête. Les deux flancs 15 sont mutuellement espacés d'une distance D déterminée en fonction des épaisseurs respectives d et e de la boite 3 et de la pellicule de suremballage 8, de telle sorte que cette distance D soit supérieure à la somme de d et du double de e tout en étant approximativement égale à cette somme. Ainsi, comme le montrent les figures 1 à 3, on peut introduire l'emballage 2 dans la gorge 13 en faisant coïncider le plan moyen de symétrie de la boîte 3 avec le plan 11 et en plaçant les faces principales 4 en appui coulissant, à plat, contre les flancs 15 de la gorge 13 par l'intermédiaire de la pellicule de suremballage 8, jusqu'à venir placer les rebords 6 correspondants à l'un des trois tronçons précités du chant 5 en appui glissant à plat contre le fond 16 de la gorge 13, par l'intermédiaire de la pellicule de suremballage 8, et établir ainsi un guidage au coulissement longitudinal mutuel entre le corps 9 du dispositif selon l'invention 1 et l'emballage 2. Perpendiculairement au fond 16, et compte tenu du contour extérieur 12, les flancs 15 de la gorge 13 présentent une dimension maximale P qui est inférieure à la longueur non référencée d'un côté de l'une des faces principales 4, pour que l'on puisse aisément tenir l'emballage 2 d'une main et le dispositif selon l'invention 1 de l'autre main en leur imprimant un mouvement de coulissement longitudinal relatif. Cette dimension P, ou profondeur maximale de la gorge 13, doit cependant être suffisante pour assurer à chaque flanc 15 une assise efficace sur une face principale 4 respective de la boîte 3, par l'intermédiaire de la pellicule de suremballage 8, pour assurer la stabilité de ce guidage. A cet effet, une valeur de l'ordre de 15 mm semble propre à donner satisfaction dans le cas d'un dispositif 1 destiné à ouvrir un emballage 2 de disque compact, mais cette valeur n'est indiquée qu'à titre d'exemple non limitatif. Pour assurer la coupe de la pellicule de suremballage 8 entre les deux rebords 6 sans endommager le chant 5 de la boîte 3 lors d'un tel mouvement de coulissement longitudinal relatif, le corps 9 porte solidairement le couteau 10, sur lequel le corps 9 est par exemple surmoulé directement à cet effet dans l'exemple illustré aux figures 1 à 3. Dans cet exemple, le couteau 10 est constitué par une lame unique, plate, disposée suivant le plan moyen de symétrie 11 et présentant dans ce plan la forme d'un triangle équilatéral dont on a désigné les côtés rectilignes respectivement par 18,19 et 20 à la figure 1. Le côté 18 est orienté longitudinalement et placé en retrait par rapport au fond 16 de la gorge 13, et il définit avec des zones adjacentes respectives des deux autres côtés 19 et 20 un talon 21 de solidarisation avec le corps 9, par noyage dans la masse de celui-ci dans l'exemple illustré. Perpendiculairement au plan 11, le talon 21 est percé de part en part d'au moins un trou 22, à savoir plus précisément dans l'exemple illustré de deux trous 22 dans lesquels le matériau constitutif du corps 9 pénètre lors du moulage de celui-ci, ce qui participe à la solidarisation du couteau 10 avec le corps 9 par un effet de goupillage du talon 21 dans celui-ci. En outre, les zones des côtés 19 et 20 adjacentes au côté 18 définissent avec celui-ci un angle non référencé de 60 et, lors du moulage du matériau constitutif du corps 9, le talon 21 imprime dans celui-ci un logement 23 étroitement complémentaire qui, en particulier, présente deux flancs 24,25 complémentaires respectivement de la zone du côté 19 adjacente au côté 18 et de la zone du côté 20 adjacente au côté 25, c'est-àdire présentant la même obliquité que les côtés 19 et 20 par rapport à une direction transversale ou encore par rapport au fond 16 de la gorge 13, ce qui forme entre le talon 21 du couteau 10 et le logement 23 du talon 21 dans le corps 9 un encastrement en queue d'aronde qui participe à la fixation ferme du talon 21 à l'intérieur du logement 23, c'est-à-dire à la solidarisation ferme du couteau 10 avec le corps 9. A l'exception de son talon 21, le couteau 10 est dégagé du corps 9 et, plus précisément, forme une saillie transversale à l'intérieur de la gorge 13, suivant le plan 11, par une zone 26 délimitée par les parties restantes des côtés 19 et 20. Comme le comprendra aisément un homme du métier, la zone 26 du couteau 10 coopère avec des moyens de retenue provisoire appropriés, non représentés, pendant le moulage du corps 9 de façon à maintenir le talon 21 dans une position prescrite dans l'empreinte de moulage. Pour que la zone 26 offre une prise maximale à cet effet, elle est plus grande que ne le nécessite la fonction de coupe qui est la fonction du couteau 10 et, à cet effet, le moulage du corps 9 laisse subsister autour du couteau 10, dans le fond 16 de la gorge 13, une dépression localisée 27 par rapport à un prolongement géométrique, plan, 28 du fond 16 autour du couteau 10. Dans l'exemple illustré, cette dépression 27 présente un fond 29 concave, en forme de partie de cylindre de révolution autour d'un axe non représenté, perpendiculaire au plan 11 et situé du même côté du fond 16 de la gorge 13 que les flancs 15 de cette dernière, lequel fond 29 se raccorde dans les deux sens longitudinaux 33,34 à une partie respective du fond 16, alors que, dans le sens d'un éloignement par rapport au plan 11, de part et d'autre de celuici, il se raccorde à un prolongement coplanaire non référencé d'un flanc respectif 15 de la gorge 13. Ainsi, le fond 16 de celle-ci constitue un appui glissant, à plat, pour le rebord 6, par l'intermédiaire de la pellicule 8, respectivement de part et d'autre de la dépression 27. Dans un autre mode de réalisation du corps 9, la dépression 27 pourrait être supprimée, et le fond 16 de la gorge 13 s'étendre sans discontinuité en direction longitudinale. La zone 26 du couteau 10 traverse l'éventuelle dépression 27 de part en part, suivant une direction transversale du plan 11, jusqu'à former une saillie par rapport au fond 16 de la gorge 13, ou au prolongement géométrique 28 de ce fond 16, et la valeur S de cette saillie est supérieure à l'épaisseur e de la pellicule de suremballage 8 mais inférieure à la somme de la dimension p du rebord 6, ou profondeur de la gorge 7, augmentée de l'épaisseur e de la pellicule 8, de telle sorte que, lorsque l'on place l'emballage 2 en appui à plat, par les rebords 6 et par l'intermédiaire de la pellicule 8, sur le fond 16 de la gorge, le couteau 10 traverse de part en part la pellicule de suremballage 8, entre les rebords 6, sans atteindre le tronçon correspondant du chant 5. La valeur S se mesure au niveau d'une pointe 30 que les côtés 19 et 20 définissent à leur intersection, en formant dans l'exemple illustré un angle de 600 l'un par rapport à l'autre, ce qui facilite une pénétration du couteau 10 dans la pellicule 8 lors d'un mouvement de rapprochement mutuel des rebords 6, couverts par la pellicule 8, et du fond 16 suivant un mouvement approximativement perpendiculaire à celui-ci et accompagné d'un coulissement des faces principales 4, par l'intermédiaire de la pellicule 8, contre les flancs 15 de la gorge 13. En vue de la mise en oeuvre de la présente invention, le couteau 10 est aiguisé le long de chacun de ses côtés 19 et 20, par exemple de la pointe 30 jusqu'au côté 18 pour des raisons de simplicité de fabrication avant fixation du couteau 10 au corps 9, ou encore sur une zone limitée allant de la pointe 30 jusqu'au fond 16 de la gorge 13 ou au prolongement géométrique 28 de ce fond 16 en regard de la dépression 27 éventuelle, si bien que le couteau 10 présente le long de chacun des côtés 19 et 20, suivant le plan 11, un tranchant rectiligne 31,32 qui est oblique par rapport au fond 16 de la gorge 13 ou au prolongement géométrique 28 de celui-ci, par rapport auquel il forme dans l'exemple illustré un angle de 60 . Les obliquités des tranchants 30 et 32 sont opposées, si bien qu'ils convergent mutuellement dans le sens d'un éloignement par rapport au fond 16 ou au prolongement géométrique 28 de celui-ci pour définir la pointe 30, et sont tournés respectivement dans un premier sens 33 de la direction longitudinale 14 et dans un deuxième sens 34 de celle-ci, opposé au premier sens 33. Ainsi, si après avoir engagé l'emballage 2 dans la gorge 13 de telle sorte que les faces principales planes 4 de la boîte 3 soient en appui à plat contre les flancs 15 de la gorge 13, par l'intermédiaire de la pellicule 8, et que les rebords 6 s'appuient à plat contre le fond 16 de la gorge 13 par l'intermédiaire de cette pellicule 8, on peut, par un mouvement de coulissement du dispositif selon l'invention 1 soit dans le sens 33, soit dans le sens 34, au choix, provoquer le découpage de la pellicule 8 entre les deux rebords 6 et, plus particulièrement, on peut provoquer ce découpage par un mouvement de va-et-vient longitudinal du dispositif selon l'invention 1 par rapport à l'emballage 2. Ce mouvement peut s'effectuer après que l'on ait provoqué la perforation de la pellicule 8 par la pointe 30 du couteau 10, comme on l'a indiqué précédemment, ou encore commencer près d'un coin 35 de l'emballage 2, alors en appui par les rebords 6, par l'intermédiaire de la pellicule 8, d'un seul côté du couteau 10, et s'amorcer par l'un des tranchants 31 et 32, à savoir dans l'exemple illustré par le tranchant 31. Pour des raisons de sécurité, la valeur de la profondeur maximale P de la gorge 13 ou, plus précisément, la valeur que cette gorge 13 présente au niveau de la pointe 30 du couteau 10, s'il ne s'agit pas de la profondeur maximale, est choisie largement supérieure à la valeur de la saillie S pour éviter toute blessure, par exemple d'un enfant qui viendrait à jouer avec le dispositif et, ce faisant, à introduire un doigt dans la gorge 13. Un homme du métier comprendra aisément que le dispositif selon l'invention vient d'être décrit en référence aux figures 1 à 3 présente à la fois une grande simplicité de fabrication et une grande fiabilité. On peut cependant envisager d'autres modes de réalisation, comme le montre la figure 4 à laquelle on se référera à présent. Seuls la conception du couteau 10 et son mode de montage sur le corps 9 sont différents de ceux qui ont été décrits en référence aux figures 1 à 3, si bien que l'on retrouve le corps 9 et ses différentes parties, à l'identique et sous les mêmes références numériques, si l'on excepte les quelques différences qui vont être décrites à présent. On observera que le corps 9 tel qu'il est illustré à la figure 4 présente la même dépression 27 que le corps 9 décrit en référence aux figures 1 à 3, également dans le souci de faciliter le montage du couteau 10, toutefois dans des conditions différentes de celles qui ont été décrites précédemment, mais cette dépression 27 pourrait également être omise dans ce cas. On retrouve également dans ce cas un logement 23, aménagé à l'intérieur du corps 9, pour recevoir une zone localisée du couteau 10, mais ce logement 23 est conçu non pas en vue d'une solidarisation du couteau 10 avec le corps 9, mais en vue d'être compatible avec une rotation de ce couteau 10 autour d'un axe 36 perpendiculaire au plan 11 et placé en retrait par rapport au fond 16 de la gorge 13, ou par rapport au prolongement géométrique 28 de ce fond 16 en regard de la dépression 27. En effet, dans ce cas, le couteau 10 présente la forme d'une lame plate circulaire, disposée suivant le plan 11 et montée en rotation libre par rapport au corps 9 autour de l'axe 36 sans autre possibilité de déplacement relatif par rapport au corps 9, et cette lame présente dans le sens d'un éloignement par rapport à l'axe 36, suivant le plan 11, un tranchant unique 37, circulaire, de révolution autour de l'axe 36, avec un rayon déterminé r en référence à cet axe 36. Afin que le tranchant 37 forme par rapport à la face 16, ou par rapport au prolongement géométrique 28 de celle-ci, une saillie de la valeur S précitée, la valeur du retrait R de l'axe 36 par rapport au fond 16 de la gorge 13 ou au prolongement géométrique 28 de ce fond 16, mesuré perpendiculairement à celui-ci, est égale à la différence entre le rayon r, supérieur à la saillie S, et cette saillie S ; l'éventuelle dépression 27 est dimensionnée en conséquence, de telle sorte que l'axe 36 soit lui-même placé en retrait à l'intérieur du corps 9 par rapport au fond 29 de la dépression 27. Ainsi, quelle que soit la position angulaire du couteau 10 autour de l'axe 36 par rapport au corps 9, le tranchant 37 forme une saillie de valeur S par rapport au fond 16 de la gorge 13 ou au prolongement géométrique 28 de ce fond 16, et présente en outre une zone 38 tournée dans le sens 33 et une zone 39 tournée dans le sens 34, de façon conforme à la présente invention. Le montage du couteau 10 par rapport au corps 9, à cet effet, et la conformation du logement 23 peuvent être aisément transposés, par un Homme du métier, des dispositions déjà connues par exemple dans le domaine du montage des diamants de vitrier. Par exemple, la lame 10 peut être pourvue d'un trou traversant 40 suivant l'axe 36 et recevoir coaxialement, de façon libre à la rotation relative autour de l'axe 36, un arbre 41 par ailleurs retenu de façon solidaire, éventuellement amovible par exemple par vissage, dans deux trous aménagés coaxialement dans le corps 9, respectivement de part et d'autre du logement 23. Celui-ci peut quant à lui être délimité par deux joues planes 42 mutuellement symétriques par rapport au plan 11 et parallèles à celui-ci, ces deux joues 42 étant mutuellement espacées perpendiculairement au plan 11 d'une distance approximativement égale à une épaisseur que le couteau 10 présente perpendiculairement à ce plan 11, mais légèrement supérieure à cette épaisseur de façon à former des butées empêchant le couteau 10 de se décaler dans un sens ou dans l'autre par rapport au plan 11, tout en le laissant libre de tourner autour de l'axe 36 par rapport au corps 9. Face au tranchant 37, dans le sens d'un éloignement par rapport à l'axe 36, le logement 23 peut être délimité par un fond convexe 43 défini par des génératrices perpendiculaires au plan 11 et respectivement espacées de l'axe 36 d'une distance supérieure à r, le fond 43 comme les joues 42 se raccordant au fond 29 de la dépression 27 si une telle dépression est présente, ou au fond 16 de la gorge 13 en l'absence d'une telle dépression 27. De préférence, le fond 43 ne présente pas de zone en dépouille par rapport au fond 29 de la dépression 27 ou fond 16 de la gorge 13, respectivement, de façon à permettre d'une part une fabrication du corps 9 par moulage et d'autre part les opérations de montage du couteau 10 sur le corps 9 et, éventuellement, de démontage en vue de changement par extraction puis remise en place de l'arbre 41. Naturellement, d'autres variantes de mise en oeuvre de l'invention peuvent être prévus sans que l'on sorte pour autant du cadre de cette invention. En particulier, dans le cas du mode de mise en oeuvre décrit en référence à la figure 4, on pourrait remplacer la liberté de rotation de la lame 10 autour de l'axe 36, par rapport au corps 9, par un entraînement en rotation au moyen d'un moteur mécanique, ou électrique, ou autre, facilitant la coupe de la pellicule de suremballage 8. La réalisation d'une telle variante relève des aptitudes normales d'un Homme du métier. Le dispositif qui vient d'être décrit, ou les variantes qui pourraient ainsi être prévues, pourraient en outre présenter diverses dispositions accessoires visant à améliorer leur confort d'utilisation ou à leur associer d'autres fonctions ; ainsi, par exemple, on pourrait munir le corps 9 d'un oeillet de montage d'un porte-clés, ou un dispositif d'éclairage, ou de toute autre disposition ludique ou utilitaire. REVENDICATIONS 1. Dispositif d'ouverture d'un emballage (2) du type comportant : une boîte plate (3), délimitée extérieurement par deux faces principales planes (4), mutuellement parallèles et mutuellement espacées d'une distance déterminée (a), et par un chant périphérique (5) raccordé à chacune des faces principales (4) par un rebord respectif (6) formant un porte-à-faux d'une valeur déterminée (p) par rapport au chant périphérique (5), une pellicule de suremballage (8) d'épaisseur déterminée (e), tendue sur les rebords (6) et couvrant notamment le chant périphérique (5) en étant maintenue espacée de celui-ci par les rebords (6), ledit dispositif (1) comportant : un corps de préhension manuelle (9) comportant une gorge rectiligne de guidage (13) présentant une direction longitudinale déterminée (14) et délimitée par deux flancs plans longitudinaux (15), mutuellement parallèles et mutuellement espacés d'une distance (D) supérieure à la somme de ladite distance déterminée (d) et du double de ladite épaisseur déterminée (e), mais approximativement égale à cette somme, et par un fond plan longitudinal (16), perpendiculaire aux deux flancs (15), de façon à autoriser un engagement de la boîte (3) par son chant (5) dans la gorge (13) et un guidage au coulissement longitudinal relatif dans des conditions dans lesquelles les faces principales (4) et les rebords (6) de la boîte (3) glissent longitudinalement sur les flancs (15) et le fond (16) de la gorge (13), respectivement, par l'intermédiaire de la pellicule de suremballage (8), un couteau plat (10) porté par le corps (9), disposé suivant un plan moyen (11) de symétrie entre les flancs (15) de la gorge (13) et formant par rapport au fond (16) de la gorge (13), à l'intérieur de celle- ci, une saillie d'une valeur (s) inférieure à la somme de ladite valeur déterminée (p) et de ladite épaisseur déterminée (e) mais supérieure à ladite épaisseur déterminée (e) pour couper la pellicule (8) lors dudit coulissement relatif, caractérisé en ce que le couteau (10) présente un tranchant (31, 32,38, 39) dans deux sens longitudinaux mutuellement opposés (33,34), au niveau de ladite saillie, pour couper la pellicule de suremballage (8) lorsque ledit coulissement relatif s'effectue dans l'un ou l'autre desdits sens (33, 34), indifféremment, notamment en va-et-vient. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le couteau (10) est fixe par rapport au corps (9) et présente deux tranchants (31,32) obliques par rapport au fond (16) de la gorge (13), mutuellement opposés longitudinalement et inclinés par rapport au fond (16) de la gorge (13) de façon à converger mutuellement dans le sens d'un éloignement par rapport à ce fond (16). 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que les deux tranchants (31,32) définissent une pointe (30) dans le sens d'un éloignement par rapport au fond (16) de la gorge (13). 4. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que chaque tranchant (31,32) est rectiligne. 5. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que chaque tranchant (31,32) définit un angle de l'ordre de 60 par rapport au fond (16) de la gorge (13). 6. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 2 à 5, caractérisé en ce que le couteau (10) est constitué d'une lame unique (10) présentant les deux tranchants (31,32). 7. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que la lame (10) présente un talon (21) d'ancrage dans le corps (9) et en ce que le corps (9) comporte au fond (16) de la gorge (13), en retrait par rapport à ce fond (16), un logement (23) étroitement complémentaire du talon d'ancrage (21) et logeant celui-ci. 8. Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que le talon d'ancrage (21) présente un bord oblique par rapport au fond (16) de la gorge (13), dans le prolongement de chaque tranchant (31,32), respectivement, et en ce que le logement (23) du corps (9) présente un flanc (24,25) complémentaire de chaque bord oblique, respectivement, de façon à former un encastrement en queue d'aronde de solidarisation mutuelle entre le talon d'ancrage (21) et le logement (23) du corps (9). 9. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 7 et 8, caractérisé en ce que le talon d'ancrage (21) comporte au moins un trou traversant (22), perpendiculaire audit plan moyen (11), et le corps (9) comporte une goupille traversant le logement perpendiculairement audit plan moyen (11), à travers ce trou (22), de façon à tourner un goupillage de solidarisation mutuelle entre le talon d'ancrage (21) et le logement (23) du corps (9). 10. Dispositif selon la revendication 9, caractérisé en ce que la goupille constitue une seule pièce avec le corps (9). 11. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le couteau (10) est monté en rotation par rapport au corps (9) autour d'un axe (36) fixe par rapport à celui-ci, perpendiculaire audit plan moyen (11) et placé en retrait par rapport au fond (16) de la gorge de guidage (13), et est constitué d'une lame unique (10) présentant un tranchant unique (36), circulaire, de révolution autour dudit axe (36) et tourné dans le sens d'un éloignement par rapport à celui-ci. 12. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisé en ce que le fond (16) de la gorge de guidage (13) comporte une dépression (27) localisée autour du couteau (10).