FR 2819417 A1 20020719 FR 0100662 A 20010118 PROCEDE DE SANITARISATION DE LA ROBINETTERIE D'UN RESEAU DE DISTRIBUTION D'EAU ET DISPOSITIF ASSOCIE La présente invention concerne un procédé de sanitarisation de la robinetterie d'un réseau de distribution d'eau ainsi que le dispositif associé, en milieu collectif. En effet, dans les milieux collectifs, plus particulièrement les milieux hospitaliers, il se pose d'importants problèmes dans les réseaux de distribution d'eau. C'est ainsi que certaines bactéries ou virus se propagent et/ou se développent dans les réseaux, spécifiquement dans les réseaux d'eau chaude. Aussi la legionnella, par exemple, prolifère dans les zones chaudes, spécifiquement entre 25 C et 70oC. Les zones d'eau chaude stagnante sont également propices et la température, simplement par conduction atteint vite le niveau idéal. Lors d'une utilisation de cette eau dans une douche, cette bactérie fortement développée, est diffusée dans la vapeur d'eau pour se propager jusque dans les poumons par inhalation. C'est une fois inhalée qu'elle agit sur l'organisme. Des solutions consistent à prévoir un traitement des réseaux en faisant circuler périodiquement des produits de désinfection. Il faut donc réaliser une telle opération dans chaque réseau en les isolant tour à tour, en interdisant toute utilisation pendant la période de maintenance. Ceci reste difficile en milieu collectif et encore plus en milieu hospitalier dont le fonctionnement est permanent. Compte tenu de ces inconvénients, la périodicité est très réduite, sans ajouter à cela les coûts supplémentaires engendrés. De plus, des études montrent que la désinfection chimique ne présente pas une efficacité totale. Il faut noter aussi la nécessité de traiter les rejets des eaux usées après traitement afin de ne pas provoquer une pollution supplémentaire du réseau d'assainissement par les produits chimiques. Une solution pour le traitement du réseau d'eau chaude consiste selon l'enseignement de la demande de brevet français NI 00 10442, à prévoir un réseau avec une recirculation d'eau chaude au moyen d'une canalisation supplémentaire sur chaque piquage. Une telle solution permet d'une part, d'éviter toute stagnation et, d'autre part, d'assurer en continu ou très périodiquement un traitement thermique de l'eau à distribuer dans le réseau. Cette intervention ne nécessite aucune interruption de la distribution, ne nécessite aucun traitement de dépollution, n'engendre que très peu de frais de fonctionnement et présente tous les avantages relatifs à un traitement excluant des produits chimiques et de désinfection qui, eux, provoquent souvent des mutations des micro-organismes les rendant insensibles ou moins sensibles. Il subsiste alors le problème de la robinetterie de distribution qui n'est pas traitée puisqu'elle se situe au-delà du réseau proprement dit. Par la demande de brevet français NI 00 07744 au nom du présent demandeur, il a été décrit un"procédé et dispositif de désinfection d'un système de distribution de fluides, notamment en milieu médicalisé, et système équipé". Ce procédé permet de remplacer, dans sa première variante, chaque robinetterie d'une ligne par un bec fantôme à écoulement calibré ou ajustable, en sorte de laisser écouler le fluide de désinfection circulant dans le réseau lorsque cette solution est mise en oeuvre. Chaque robinetterie retirée doit être traitée par ailleurs. Suivant une autre variante, il est prévu de remplacer directement et périodiquement chaque robinetterie par une nouvelle robinetterie désinfectée. Dans ce cas, il n'y a pas d'écoulement et le changement intervient immédiatement après traitement du réseau mais ceci n'est pas satisfaisant car il n'est pas possible de mettre en parfaite adéquation le changement de robinetterie et le traitement du réseau. Pour permettre un montage/démontage, les robinetteries sont installées de façon amovible sur des embases fixes, des moyens de connexion rapides étanches étant prévus entres lesdites robinetteries et les embases. Les montages/démontages doivent pouvoir être effectués y compris lorsque le réseau est sous pression. La présente invention concerne un procédé de sanitarisation des robinetteries amovibles dans un réseau de distribution équipé de moyens de traitement continu de l'eau chaude en amont, notamment par recirculation de l'eau chaude sur une troisième voie. Plusieurs problèmes se posent quant aux étapes et aux moyens de mise en oeuvre. Il faut que la robinetterie souillée suive un circuit différent de celui de la robinetterie désinfectée sans possibilité de confusion. Il faut pouvoir les traiter dans l'intervalle. C'est l'objet de la présente invention de répondre à ces questions. A cet effet, selon la présente invention, le procédé de sanitarisation de la robinetterie d'un réseau de distribution d'eau, notamment d'eau chaude, ce réseau comprenant des moyens de sanitarisation de l'eau distribuée, par exemple comprenant un circuit de recirculation sur une troisième voie, se caractérise en ce qu'il comprend les étapes suivantes : - mise en place d'une robinetterie amovible avec embase sur chaque point de tirage, - retrait périodique de chaque robinetterie amovible souillée de son embase, - apposition d'un premier indicateur sur cette robinetterie souillée, - lavage/désinfection de cette robinetterie souillée dans un dispositif adapté, - apposition d'un second indicateur sur cette robinetterie désinfectée, différent du premier. - remise en place de cette robinetterie désinfectée. Afin de renforcer le traitement, on protège chaque robinetterie en sortie de désinfection, avant remise en place. Le procédé prévoit aussi d'apposer sur chaque robinetterie un indicateur unique susceptible de présenter deux types d'identification en fonction d'un traitement physique ou chimique adapté. Selon une variante, pour assurer l'identification de la robinetterie souillée, on la dispose sur un support identifié tel qu'un plateau d'une première couleur, muni d'au moins une embase fantôme pour recevoir ladite robinetterie souillée et en ce que l'on dispose la robinetterie désinfectée sur un autre support identifié différemment tel qu'un plateau d'une seconde couleur, muni d'au moins une embase fantôme pour recevoir ladite robinetterie désinfectée. On assure une désinfection de l'intérieur de la robinetterie par une circulation interne de fluide de désinfection et une désinfection de l'extérieur de la robinetterie. On réalise la désinfection par circulation d'eau chaude ou de vapeur. La présente invention couvre aussi un dispositif de lavage/désinfection d'une robinetterie pour la mise en oeuvre du procédé, dispositif qui comprend une enceinte étanche équipée de moyens de réception d'une robinetterie et de moyens d'alimentation en fluide de désinfection de chaque conduit froid et chaud de chaque robinetterie, y compris l'éventuel conduit de recirculation. Cette enceinte est équipée de moyens de manoeuvre des organes de robinetterie, levier ou tête ainsi qu d'un circuit d'émission de vapeur pour le lavage extérieur de la robinetterie. Le procédé selon la présente invention et les dispositifs associés sont maintenant décrits en détail selon un mode de réalisation particulier, en regard des dessins qui représentent : - figure 1, une vue d'un synoptique des étapes du procédé, - figure 2, une vue d'une robinetterie amovible du type mitigeur, et - figure 3, une vue schématique d'un dispositif de lavage adapté pour la mise en oeuvre du procédé, et Sur la figure 1, on a représenté une robinetterie 10 amovible, telle que celle de la figure 2, en place sur un appareil sanitaire, dans un milieu hospitalier car ce milieu est particulièrement sensible. En effet, les personnes séjournant en milieu hospitalier présentent souvent des déficiences immunitaires ou simplement des faiblesses engendrées par la maladie, les médicaments ou les traitements médicamenteux. Cette robinetterie 10 amovible est montée sur une embase 12 intégrée dans un réseau 14 d'adduction d'eau froide 16 et d'eau chaude 18. Le procédé de traitement de l'eau en continu, retenu pour expliciter le procédé selon la présente invention comporte de façon connue une arrivée 20 d'eau froide et une arrivée 22 d'eau chaude mais avec une recirculation 24 sur l'eau chaude retournant par une troisième voie 24-1 au réseau. L'embase 12 elle-même comprend de façon préférentielle une circulation à travers un canal qui débouche dans une chambre, immédiatement sous le clapet de l'embase afin de circuler au plus près du clapet. Cette chambre doit présenter des formes exemptes de zones de stagnation. On entend par robinetterie pour l'ensemble de la présente description, tout bec simple isolé d'eau chaude, toute robinetterie double, tout mélangeur manuel ou thermostatique, pour tout appareil sanitaire, lavabo, douche, bain... Selon le procédé de la présente invention, on détermine la périodicité des opérations de maintenance, par une enquête adaptée ou à partir de normes établies ou encore à partir de recommandations en fonction de l'existant pour répondre à la législation en vigueur ou au standard de qualité défini. Lors de ces opérations de maintenance, chaque robinetterie 28 en place et considérée comme pouvant être souillée, est changée. Pour cela, il faut disposer d'un jeu 26 supplémentaire de robinetteries 30 désinfectées, qui est utilisé comme jeu tournant, et prêt à être mis en place. On procède selon l'invention à un changement d'une robinetterie 28 considérée comme souillée par une robinetterie 30 désinfectée. La robinetterie 28 souillée dès qu'elle est retirée, est disposée sur un support 32, par exemple un plateau 34 d'une couleur rouge. Ce support comporte au moins une embase 12-1 fantôme, identique mécaniquement à celle du réseau, uniquement pour assurer le maintien de ladite robinetterie sur ce plateau. Cette robinetterie 28 souillée est transportée jusqu'au dispositif de nettoyage/désinfection. Généralement on collecte les autres robinetteries souillées d'une même ligne ou d'un même service ou celle d'une chambre lors d'un changement d'occupant suivant les règles établies. Le nombre de robinetteries retirées doit être de préférence au plus égal au nombre de robinetteries 30 du jeu 26 supplémentaire. Néanmoins, compte tenu de la caractéristique de l'embase selon laquelle, un clapet interdit l'écoulement dès le retrait de la robinetterie, y compris lorsque le réseau est sous pression, on peut laisser une embase libre et apporter une robinetterie au dernier moment. Chaque robinetterie collectée est ensuite retirée du support, le plateau rouge dans ce cas, pour être introduite dans un dispositif 36 de lavage tel que représenté. Ce dispositif comprend de façon générale une enceinte 38 étanche équipée également de moyens 40 de réception d'une robinetterie, mais aussi de moyens 42 d'alimentation en fluide à haute température, dans le mode préférentiel de l'eau à plus de 70oC, de chaque conduit froid et chaud de chaque robinetterie, y compris le conduit de recirculation. Cette enceinte est équipée de moyens 44 de manoeuvre des organes de robinetterie, levier ou tête. Il est éventuellement prévu des moyens 46 de collecte du fluide de lavage, qui assurent aussi le chauffage 47 de ce fluide pour une recirculation quand il s'agit d'eau notamment. De plus, cette enceinte est équipée de moyens 48 de réception des supports 32, en l'occurrence des plateaux 34 rouges pour les désinfecter également. Cette enceinte est aussi prévue pour recevoir un circuit 50 d'émission de vapeur. De cette façon, chaque robinetterie 28 souillée est placée dans un des moyens 40 de réception dans l'enceinte. Une fois le support souillé (rouge) vidé, il est aussi mis en place dans l'enceinte. Ensuite, l'enceinte fermée, le cycle de désinfection peut commencer. Les moyens 42 d'alimentation en fluide, en l'occurrence de l'eau portée à au moins 70oC, provoquent la circulation à travers l'embase de ce fluide, dans les tubes d'eau froide, d'eau chaude et de recirculation de la robinetterie, voire dans la chambre de mélange pour un mitigeur. L'eau ressort par le bec de la robinetterie, soit elle est recueillie à sa sortie par un circuit séparé à prévoir, soit elle coule au fond de l'enceinte pour être collectée avant recyclage. Après une durée déterminée de traitement, la circulation d'eau est interrompue. De la vapeur est introduite dans l'enceinte grâce au circuit 50. Cette vapeur permet la désinfection de l'extérieur et ensuite le séchage en laissant l'eau s'évaporer. Avantageusement, l'eau est de l'eau adoucie en sorte d'éviter les dépôts de calcaire. Une fois les robinetteries désinfectées et séchées, elles sont retirées de l'enceinte et placées sous film ou dans une enveloppe de protection. Chaque robinetterie désinfectée est placée sur un plateau d'une couleur différente, verte par exemple en attendant de les utiliser puisqu'elle constituent le nouveau jeu supplémentaire. Un tel traitement présente l'avantage d'être tout à fait écologique et naturel, d'une efficacité certaine. Par ailleurs, il n'y a pas d'immobilisation de certains services dans un établissement hospitalier comme antérieurement pour la maintenance du réseau qui est assurée en continu. On peut aussi prévoir sur chaque robinetterie des moyens d'identification propre par une bague rapportée par exemple, ce qui évite la solution avec les supports. De telles bagues sont également de couleur différentes pour distinguer les robinetteries souillées des robinetteries désinfectées. Tout moyen d'identification, apposé ou intégré, peut être prévu et il est aussi possible de placer des indicateurs en matériaux sensibles. Ainsi, lorsque la robinetterie est souillée, le passage de ladite robinetterie sous un rayonnement, exemple un rayonnement ultraviolet ou au froid intense permet de faire changer la couleur. Ce changement peut être irréversible, dans ce cas, il faut changer l'indicateur. Cet indicateur peut aussi être réalisé en un matériau sensible avec une couleur qui ne change qu'après un traitement à haute température de cet indicateur, celle de la désinfection. Dès la sortie du dispositif de lavage/désinfection ou préalablement à son introduction dans le dispositif de lavage/désinfection, la pastille est changée ou régénérée avec des moyens spécifiques afin d'éviter toute erreur. Dans tous les cas, il faut en effet prévoir un indicateur, sensible à un paramètre physique ou chimique, irréversible ou spécifiquement réversible pour les robinetteries souillées et désinfectées afin de les distinguer immédiatement. Un tel procédé avec identification et changement de robinetterie souillée par une robinetterie désinfectée, avec des moyens spécifiques d'identification de chacun des états permet de sanitariser la partie aval d'un réseau de distribution d'eau lui-même sanitarisé. Le dispositif de lavage/désinfection, adapté à ce type de robinetterie, combiné à cette robinetterie amovible permet une mise en oeuvre parfaite du procédé. On entend par fluide de désinfection pour le dispositif de désinfection dans la présente invention, tout fluide liquide ou gazeux qui pourrait être chauffé. Même si, pour des raisons écologiques, le traitement avec de l'eau chauffée au delà de 70 C et même de la vapeur est préférentiel, il est possible d'associer tout adjuvant adapté pour un traitement spécifique ou d'utiliser tout gaz porteur. REVENDICATIONS 1. Procédé de sanitarisation de la robinetterie d'un réseau de distribution d'eau, notamment d'eau chaude, ce réseau comprenant des moyens de sanitarisation de l'eau distribuée, par exemple comprenant une recirculation sur une troisième voie, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : - mise en place d'une robinetterie amovible avec embase sur chaque point de tirage, - retrait périodique de chaque robinetterie amovible souillée de son embase, - apposition d'un premier indicateur sur cette robinetterie souillée, - lavage/désinfection de cette robinetterie souillée dans un dispositif adapté, - apposition d'un second indicateur sur cette robinetterie désinfectée, différent du premier. - remise en place de cette robinetterie désinfectée. 2. Procédé de sanitarisation de la robinetterie d'un réseau de distribution d'eau selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'on protège chaque robinetterie en sortie de désinfection, avant sa remise en place. 3. Procédé de sanitarisation de la robinetterie d'un réseau de distribution d'eau selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que l'on appose sur chaque robinetterie un indicateur unique susceptible de présenter deux types d'identification en fonction d'un traitement physique ou chimique adapté. 4. Procédé de sanitarisation de la robinetterie d'un réseau de distribution d'eau selon la revendication 1, caractérisé en ce que, pour assurer l'identification de la robinetterie souillée, on la dispose sur un support identifié tel qu'un plateau de couleur, muni d'au moins une embase fantôme pour recevoir ladite robinetterie souillée et en ce que l'on dispose la robinetterie désinfectée sur un autre support identifié différemment, tel qu'un plateau d'une autre couleur, muni d'au moins une embase fantôme. 5. Procédé de sanitarisation de la robinetterie d'un réseau de distribution d'eau selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'on assure une désinfection de l'intérieur de la robinetterie par une circulation interne de fluide de désinfection. 6. Procédé de sanitarisation de la robinetterie d'un réseau de distribution d'eau selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'on assure une désinfection de l'extérieur de la robinetterie. 7. Procédé de sanitarisation de la robinetterie d'un réseau de distribution d'eau selon la revendication 5 ou 6, caractérisé en ce que l'on réalise la désinfection par circulation d'eau chaude ou de vapeur. 8. Dispositif de lavage/désinfection d'une robinetterie pour la mise en oeuvre du procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend une enceinte (38) étanche équipée de moyens (40) de réception d'une robinetterie, de moyens (42) d'alimentation en fluide de désinfection de chaque conduit froid et chaud de chaque robinetterie, y compris l'éventuel conduit de recirculation. 9. Dispositif de lavage/désinfection d'une robinetterie selon la revendication 8, caractérisé en ce que l'enceinte est équipée de moyens (44) de manoeuvre des organes de robinetterie, levier ou tête. 10. Dispositif de lavage/désinfection d'une robinetterie selon la revendication 8 ou 9, caractérisé en ce que l'enceinte comprend un circuit (50) d'émission de vapeur pour le lavage extérieur de la robinetterie.