FR 2818260 A1 20020621 FR 0016416 A 20001215 DESCRIPTION La présente invention concerne un dispositif pour ouvrir et écouler en toute sécurité le contenu d'un emballage de café moulu conditionné sous vide. Il est bien connu que tout emballage conditionné sous vide conserve sa forme géométrique initiale ; une fois ouvert et soumis à la pression ambiante l'emballage p e r d de sa rigidité mécanique et s o n volume devient difficilement maîtrisable. Traditionnellement l'o u v e r t u r e de ce type d'emballage est effectuée par découpe manuelle à l'aide d'un outil tranchant de type ciseaux ou couteau, ce qui risque de blesser l'utilisateur, de déchirer une partie de l'emballage et surtout de f a i r e éclater celui-ci et d'éparpiller une partie du contenu ainsi libéré. Généralement le contenu de l'emballage ouvert est aussitôt vidé dans un récipient de stockage ou bien il est consommé directement. Certains emballages comportent une bande ou un pli dans un endroit préétabli par le fabricant, permettant ainsi à l'utilisateur d'ouvrir l'emballage en découpant ou en détachant cette bande ou pli, mais en n'éliminant pas les inconvénients de risque de blessures, ou de gaspillage dus à l'éclatement de l'emballage. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à ces inconvénients. Il est caractérisé par l'existence d'un plateau mobile présentant sur la face supérieure une goulotte dans laquelle l'emballage peut être introduit et calé et ayant sur la face inférieure une rainure circulaire dans laquelle peuvent loger les crochets écarteurs. Le dispositif est aussi caractérisé par l'existence d'une embase présentant u n e gorge circulaire, une butée, quatre orifices d'écoulement, deux saillies centrales munies de lames fixes et deux guides linéaires qui reçoivent les crochets écarteurs pourvus de nervures profilées. Une fois introduit dans la g o u 1 o t t e l'emballage est calé en le poussant vers le bas jusqu'à ce que sa surface inférieure touche la butée de l'embase. Maintenant l'utilisateur p e u t exercer au niveau du plateau mobile un couple de torsion progressif et de ce fait les lames fixes transpercent la partie inférieure de l'emballage en réalisant deux entailles partielles disposées horizontalement. Contraints de rester en contact permanent avec la rainure circulaire et les guides linéaires les crochets écarteurs sont amenés d'avancer vers le centre de l'embase et leurs nervures profilées écartent Progressivement les bords des entailles faites dans l'emballage en produisant l'écoulement complet du contenu de celui-ci. Le plateau mobile est ramené ensuite à la position initiale, les crochets écarteurs se rétractent en libérant ainsi l'emballage vide resté dans la goulotte. Selon des modes particuliers de réalisation : la face supérieure du plateau mobile peut constituer la base de la goulotte. la face inférieure du plateau mobile peut présenter une rainure circulaire où logent les crochets écarteurs. l'embase peut comporter une gorge extérieure, une butée, quatre orifices d'écoulement, deux saillies centrales, deux guides linéaires. la saillie centrale peut comporter des encoches q u i permettent de loger la tête de fixation de la lame fixe. la saillie centrale peut présenter une fente de passage de la lame fixe. la lame fixe peut présenter une tête constituée d'une autre matière que celle de la lame. - Le crochet écarteur peut présenter une nervure profilée. un ressort ou un élément élastique similaire peut être prévu pour ramener le plateau mobile à la position initiale. La description qui va suivre, et qui ne présente aucun caractère limitatif, permettra de bien comprendre comment la présente invention p e u t être mise en pratique. Elle doit être lue en regard des des sin s annexés, parmi lesquels : La figure 1 montre en vue é c 1 a t é e, le dispositif de l'invention La figure 2 représente en coupe, une variante du dispositif de l'invention. En référence à ces dessins, le dispositif comporte u n plateau mobile (1), muni d'une goulotte (2) dont la hauteur et l'ouverture de passage (3) correspondent aux dimensions de l'emballage (4). Le plateau mobile (1) comporte les vis de guidage (5) dont leur e x t r é m i t é loge dans la gorge extérieure (6) de l'embase (7). La face supérieure de l'embase (7) présente quatre orifices d'écoulement (8), une butée (9), deux saillies centrales (11), deux guides linéaires (10). La lame fixe (14) se positionne dans la f e n t e de passage (13) et sa tête (15) se loge dans une des encoches (12) de la saillie centrale (11). Le c r o c h e t écarteur (16) comporte sur la face inférieure la nervure profilée (17). Le doigt (18) peut coulisser à la fois dans le guide linéaire (10) de l'embase (7) et peut loger dans la rainure circulaire (20) située sur la face inférieure du plateau mobile (1). Le récipient (19) permet de récupérer le contenu écoulé de l'emballage. Le diamètre du plateau m o b i 1 e (1) ainsi que la distance de positionnement des saillies centrales (11) par rapport aux dimensions de la goulotte (2) sont telles qu'un faible couple de torsion exercé par l'utilisateur sur le plateau mobile (1) permet la rotation facile et l'amorce progressive de la découpe de l'emballage (4) réalisée par les lames fixes (14). La course du crochet écarteur (16) ainsi que la forme de la nervure profilée (17) p e r met tan t l'écartement des parties de l'emballage découpées partiellement suivi de leur pli a g e vers le bas, afin de faciliter l'écoulement complet du contenu. La forme et les dimensions de la goulotte assurent le contact permanent avec les f a c e s latérales de l'emballage pendant l'ouverture et l'écoulement de son contenu. Dans la forme de réalisation selon la figure 2, le plateau tournant (1) comporte sur la face inférieure une rainure (21) recevant le ressort de rappel (22) qui ramène le plateau tournant à la position initiale. Selon une variante non illustrée, la goulotte verticale peut présenter une rehausse supplémentaire coulissante. Le dispositif selon l'invention est particulièrement destinée à l'ouverture et à la vidange par libre écoulement des emballages contenant du café moulu conditionné sous vide. REVENDICATIONS 1) Dispositif p o u r ouvrir et écouler le contenu d'un emballage conditionné sous v i d e caractérisé en ce qu'il comporte un plateau mobile (1) présentant s u r la face supérieure une goulotte (2), sur la face inférieure u n e rainure circulaire (20) d a n s laquelle logent les crochets écarteurs (16), une embase (7) pourvue de deux saillies (11) comportant c h a c u n e une lame fixe (14) exerçant une pression sur les faces 1 a t é r a 1 e s de l'emballage (4) et découpant celui-ci lorsque l'utilisateur fait tourner le plateau mobile. 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que l'embase (7) comporte une gorge extérieure (6), quatre orifices d'écoulement (8), une butée (9), deux guides linéaire (10). 3) Dispositif selon la revendication 1 ou la revendication 2 caractérisé en ce que la rainure (20) du plateau mobile (1) et les deux guides linéaires (10) de l'embase (7) logent simultanément les deux crochets écarteurs (16) qui poussent vers le bas et écartent les parties découpés de l'emballage lorsque l'utilisateur tourne le plateau mobile. 4) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que chaque saillie (11) de l'embase fixe (7) est pourvue d'une fente de passage (13) et des encoches (12) qui permet le positionnement de la lame fixe (14). 5) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que la lame fixe (14) peut présenter une tête de fixation (15) constituée d'une autre matière que celle de la lame. 6) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que le crochet écarteur (16) comporte sur sa face inférieure une nervure profilée (17) faisant partie intégrante de celui-ci. 7) Dispositif selon l'une quelconque des revendications caractérisé en ce qu'un ressort de rappel (23) tend à ramener le plateau mobile (1) à la position initiale.