FR 2813505 A1 20020308 FR 0011500 A 20000907 Le présent brevet concerne un dispositif permettant la protection de la main, utilisable lors de l'ouverture d'huîtres ou de coquillages similaires. L'ouverture d'huîtres est une opération relativement délicate et difficile qui nécessite - une bonne préhension de l'huître - une protection de la main tenant l'huître dans le cas où le couteau déraperait sur la coquille - une protection de la main contre les coupures ou irritations dues aux coquilles rugueuses. Un torchon plié est en général l'utilisation la plus courante en tant que protection, mais n'est pas très efficace car il ne couvre pas obligatoirement l'ensemble de la main (notamment le pouce) et la préhension de l'huître est plutôt aléatoire. Sur le marché, il existe un certain nombre de produits protégeant la main, mais ils présentent des inconvénients - un dispositif constitué d'un matériau souple présentant un orifice dans lequel on introduit le pouce qui maintient l'objet dans le creux de la main, mais qui présente l'inconvénient de ne pas protéger le pouce ainsi exposé(cf. brevet français N 2 733 573) - une plaque de caoutchouc avec un système de deux fentes (ou plus) perpendiculaires en leur milieu et permettant à l'huître de se caler dans la paume de la main. Cette solution présente l'inconvénient de laisser une zone importante de la main en contact direct avec l'huître et une préhension qui ne peut pas être optimale du fait que la main ne soit pas solidaire du dispositif (cf. brevet français N 2 771 272) L'invention vise à remédier à ces inconvénients, et comprend une plaque ou feuille en matière souple ou semi- rigide de type élastomère, de résistance suffisante à la perforation d'un couteau ou à la surface coupante des coquillages, d'une surface adaptée à la taille de la main et qui est placée dans le creux de la main. Selon l'invention cette plaque présente au moins une bride de retenu obtenue par au moins un ensemble de découpes parallèles (ou de faibles angles entre elles) arrêtées à une distance suffisante des bords de la plaque afin que la bride reste solidaire de la plaque par ses deux extrémités. Ces découpes sont de longueurs suffisantes et ont un positionnement adapté pour permettre le maintient d'au moins un doigt par l'intermédiaire des brides ainsi créées, permettant au dispositif d'être solidaire de la main et d'assurer une meilleure préhension de l'huître par le dispositif. Le dispositif recouvre ainsi l'intérieur de la main tout en laissant apparaître une zone exposée de surface égale aux brides qui se retrouvent sur l'extérieur des doigts de la main. Cette zone exposée, optimisée pour garder une résistance suffisante à la contrainte exercée par les doigts, reste relativement faible au regard de la surface du dispositif et ainsi ne nuie pas au caractère protecteur du dispositif. D'autres part, la position des brides par rapport à la forme concave que prend le dispositif épousant l'intérieur la main lors de la préhension de l'huître permet aux bords extérieurs de la zone exposée de se rapprocher l'un de l'autre et contribue ainsi à réduire la zone de la main en contact direct avec l'huître ou avec la lame du couteau. Pour sa bonne compréhension, l'invention est à nouveau décrite ci-dessous en référence au dessin schématique annexé représentant, à titre d'exemple non limitatif, une forme de réalisation préférée du dispositif qu'elle concerne. La figure 1 en est une vue en dessous du dispositif à plat. La figure 2 en est une vue en perspective du dispositif maintenu dans la main. Les figures représentent, sous différents angles, un dispositif de protection de la main (1), lors de l'ouverture d'huîtres ou coquillages similaires. Ce dispositif (1) est constitué d'une plaque en matière souple ou semi-rigide (2 )du type par exemple élastomère. Cette plaque (2) est de forme ovale permettant d'épouser la forme de la main. Elle présente deux découpes parallèles (3) arrêtées à une distance suffisante des bords de la plaque, entraînant la création d'une bride de longueur suffisante pour permettre le maintient du pouce entre la bride et la plaque, le pouce reste ainsi sous le dispositif. Le pouce exerce une contrainte sur le dispositif par l'intermédiaire de la bride permettant ainsi à l'extrémité de la plaque (4) de venir naturellement épouser la forme de la main au niveau du pouce assurant ainsi une protection optimale. Elle présente deux autres découpes parallèles (5) arrêtées à une distance suffisante des bords de la plaque entraînant la création d'une bride de longueur suffisante pour permettre le maintient de plusieurs doigts entre la bride et le dispositif, doigts qui restent ainsi sous le dispositif. Ces brides obtenues par découpes (3 et 5) permettent donc au dispositif d'être solidaire des doigts de la main et ainsi d'épouser la forme de la main contribuant à une meilleure préhension de l'huître par le dispositif tout en protégeant la main. Les brides, par leur caractéristique élastique identique à la matière de la plaque, permettent un maintient efficace des doigts quelle que soit leur taille, et évitent ainsi la création de plusieurs modèles de dispositif. La position des découpes (3 et 5) par rapport à la forme concave que prend le dispositif épousant la main permet aux bords extérieurs de la matière au niveau des découpes de se rapprocher l'un de l'autre et contribue ainsi à réduire au maximum la zone exposée de la main en contact direct avec l'huître ou avec la lame du couteau (visible sur la perspective de la figure 2 au niveau des découpes (5)). L'utilisation d'une plaque (2) permet également l'utilisation d'un unique modèle de dispositif quelle que soit la main de préhension après retournement et rotation de 180 degrés. Il va de soi que l'invention n'est pas limitée à la forme de réalisation décrite ci-dessus à titre d'exemple, mais qu'elle embrasse au contraire, toutes les variantes de réalisation. Ainsi, la plaque pourrait comprendre plus de quatre découpes parallèles, si cela s'avérait nécessaire pour un parfait maintient des doigts ou être en matière différente de l'élastomère. Les découpes n'ont pas besoin non plus d'être parfaitement parallèles, mais peuvent avoir un faible angle entre elles si besoin. Revendications 1 - dispositif de protection de la main(1) utilisable lors de l'ouverture d'huîtres ou coquillages, comprenant une plaque ou une feuille en matière souple ou semi-rigide (2) apte à recouvrir l'intérieur de la main, caractérisé par au moins un ensemble de découpes parallèles (ou de faible angle entre elles) (3 et 5) arrêtées à une distance suffisante des bords de la plaque, permettant le maintient d'au moins un doigt par l'intermédiaire des brides ainsi crées, rendant le dispositif solidaire de la main afin d'assurer une préhension de l'huître par le dispositif. 2 - dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la position d'un des ensemble des découpes parallèles (ou de faible angle entre elles) (3) sur la plaque (2) est telle qu'elle permet le maintient du pouce entre la bride ainsi crée et la plaque (2) tout en couvrant l'ensemble de la main. 3 - dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'un des ensemble des découpes parallèles (ou de faible angle entre elles) (5) sur la plaque (2) est de longueur telle qu'il permet le maintient de plusieurs doigts entre la bride ainsi crée et la plaque (2) tout en couvrant l'ensemble de la main. 4 - dispositif selon l'une quelconques des revendications précédentes caractérisés en ce que la plaque (2) est réalisée en une matière élastique telle que les brides obtenues par les découpes parallèles (ou de faible angle entre elles) (3 et 5) identique à la matière de la plaque, permettent le maintient des doigts quelque soit leur taille.