FR 2810637 A1 20011228 FR 0008193 A 20000623 La presente invention concerne une caisse utilisable pour le rangement et le stockage de bouteilles contenant un vin susceptible d'être soumis à un traitement selon la méthode champenoise. Ces caisses, décrites par exemple dans les documents FR-2 456 776, 2562508 2 614 007, sont généralement aménagées pour accueillir un seul type de bouteille, les bouteilles destinées au champagne et uniquement champagne. Ces bouteilles sont rangées dans la caisse en étant posées à plat sur fond qui latté, et les goulots de la première série de bouteilles sont calés un second fond, perpendiculaire au premier, équipé de nervures ou gouttières, lequel fond à gouttières porte les bouteilles lorsqu'elles sont verticales à la de l'opération de remuage, avant l'opération de dégorgement. présente invention propose une caisse du même type que les caisses décrites dans les documents précités, avec comme grand avantage de mieux s'accommoder aux variations de dimensions des bouteilles et en particulier leur diamètre, ce qui permet également d'accepter des bouteilles de type sensiblement différent comme par exemple des bouteilles du champenoises légères. caisse selon l'invention comprend : - un premier fond en forme palette, muni de lattes pour le calage des bouteilles à plat, et - un second fond perpendiculaire au premier, aménagé lui aussi en forme de palette et muni gouttières pour le calage des goulots desdites bouteilles, l'ensemble formant dièdre associé à des parois latérales et, dans ce dièdre, les gouttières sont disposees perpendiculairement par rapport au fond latté, lesquelles gouttières sont centrées sur les plans médians des couples de lattes servant au calage des bouteilles sur ledit premier fond latté. Toujours selon l'invention, les gouttières sont délimitées par des fils et particulier un fil de base servant d'appui, et deux fils latéraux entre lesquels positionne le goulot de la bouteille. Selon l'invention, les gouttières forment une véritable paroi réalisée fils, laquelle paroi est fixée à la structure du second fond et, de part en part, des fils de base s'encastrent dans la traverse du premier fond qui se situe à son extrémité, en correspondance avec ledit second fond, ladite structure du second fond est constituée de profilés en tôle pliée, à section en U. Toujours selon l'invention, le fond latté et le fond à goulottes se présentent sous la forme d'une palette et ils comportent chacun à leurs extrémités adjacentes, une traverse permettant leur assemblage par boulonnage, ledit fond à goulottes étant en appui sur ledit fond latté et ce dernier comporte des pieds qui s'étendent dans le prolongement de ceux dudit fond à goulottes. Selon une autre disposition de l'invention, les parois latérales de la caisse comportent, sur leur pourtour en correspondance avec les fonds, des cornières dont les ailes coiffent deux côtés des longerons desdits fonds, permettant leur assemblage par boulonnage sur lesdits longerons. Pour réaliser un calage efficace des bouteilles et éviter leurs mouvements pendant l'opération de remuage, la caisse comporte une paroi dénommée cinquième face qui constitue la paroi supérieure lorsque la caisse est dans une position telle que les bouteilles sont à plat, horizontales le fond latté, laquelle cinquième face est parallèle audit fond latté et elle comporte des moyens permettant sa fixation sur les longerons des parois latérales, verrouillée sur ces longerons par autoblocage sous l'effet de moyens de calage du type coussin(s) gonflable(s), interposés entre ladite cinquième face la dernière couche de bouteilles. Toujours selon l'invention, la caisse peut comporter une sixième face, parallèle au fond à gouttières, munie elle aussi de moyens de fixation sur montants ou longerons des parois latérales, et son verrouillage s'effectue comme pour la cinquième face, par autoblocage sous l'effet de moyens calage constitués par exemple de coussin(s) gonflable(s) interposés entre culs des dernières bouteilles et ladite sixième face. Toujours selon l'invention, l'accrochage de la cinquième ou sixième face sur les longerons ou montants des parois latérales, s'effectue au moyen crochets disposés sur les rebords desdites faces, et d'encoches aménagées sur lesdits longerons ou montants avec, en plus, au niveau chaque encoche, un coin coopérant avec chacun desdits crochets pour supprimer les jeux afin de verrouiller et de bloquer les différentes faces, réalisant ainsi un véritable assemblage desdites faces entre elles. Selon une autre disposition de l'invention, la cinquième face est de préférence constituée de deux panneaux comportant chacun sur leur rebord, une paire de crochets, lesquels panneaux procurent un accès selectif aux différentes couches de bouteilles lorsque la caisse est posée sur son fond à gouttières. Toujours selon l'invention, les longerons ou montants parois latérales sont constitués de profils en tôle pliée, à section en C, comprenant une aile plane formant la face interne et des rebords à l'équerre avec retours, le tout assemblé par mécanosoudure autour d'un treillis, lequel treillis est constitué d'une part, de profils parallèles au fond latté et, d'autre de profils perpendiculaires à ce dernier, répartis de façon à se situer en correspondance avec les corps de bouteilles. Toujours selon l'invention, les encoches pour la fixation crochets de la cinquième face sont constituées d'entailles dans l'aile profils formant longerons ou montants des parois latérales, lesquelles entailles sont en forme de U à branches dissymétriques avec sur l'extrémité de la plus grande branche, une entaille aménagée sur le rebord dudit profil, permettant l'introduction du crochet correspondant. Selon une autre disposition de l'invention, la petite branche du U formant l'encoche, s'arrête à la partie inférieure du coin de calage, lequel coin est situé dans l'épaisseur du profil formant longeron ou montant parois, sous la bordure de ce profil, soudé par exemple sur l'aile de ce profil, côté extérieur. Selon une autre disposition de l'invention, la sixième face peut aussi consister en une simple grille de calage de sécurité, avec crochets et/ou loquets permettant sa fixation sur les montants des parois laterales. L'invention sera encore détaillée à l'aide de la description suivante et des dessins annexés, donnés à titre indicatif, et dans lesquels - la figure 1 est une vue en perspective montrant les éléments essentiels de la caisse selon l'invention ; - la figure 2 montre le positionnement des bouteilles dans l'angle du dièdre ; - la figure 3 est une vue partielle, de dessus, des bouteilles posées sur le fond latté dont les goulots sont calés sur le fond muni de gouttières ; - la figure 4 représente de façon schématique, les moyens calage et de verrouillage des cinquième et sixième faces ; - la figure 5 représente la mise en place de la cinquième ou sixième face, sur les parois latérales, pour réaliser sa mise en place et son verrouillage, ou réaliser son retrait. que représenté figure 1, la caisse est constituée premier fond repère sur lequel les bouteilles 2 sont positionnées à plat et second fond repère perpendiculaire audit premier fond 1, sur lequel les bouteilles sont en appui leur goulot et en particulier leur bouchon ou capsule, lorsque la caisse basculée, plaçant les bouteilles en position verticale. fonds 1 et 3 sont aménagés en forme de palettes pour permettre la manutention de la caisse au moyen de chariots élévateurs, est-à-dire qu'ils comportent des pieds 1' et 3' respectivement. fond 1 comporte des lattes 4 qui permettent de caler d'une manière précise première couche de bouteilles posées à plat. lattes 4 sont constituees de fils soudés sur la structure du fond 1. fond 3 comporte un système de calage des goulots bouteilles. II comporte en fait des gouttières 5 détaillées figures 2 et 3, permettent un alignement vertical des goulots et qui permettent surtout lorsque les bouteilles ont des dimensions différentes, d'absorber les variations de niveau des goulots par rapport au premier fond 1 tout en maintenant un guidage calage de ces goulots. Les gouttières 5 sont donc perpendiculaires au fond latté La caisse comporte des parois latérales : la paroi latérale 6 située à gauche de l'entrée est représentée normalement et - la paroi latérale 7 est simplement esquissée en traits mixtes fins pour éviter de surcharger la figure. Ces parois latérales 6 et 7 comportent des longerons ou montants selon position de la caisse. Ainsi on trouve un longeron 8 parallèle au fond 1 à partie supérieure de la paroi 6 et un montant 9 parallèle au fond 3, à l'entrée caisse. Ces longerons et montants sont constitués de profilés réalisés en tole pliée et seront détaillés plus loin. Les fonds 1 et 3 et les parois 6 et 7 forment des éléments individuels sont par exemple assemblés par boulonnage. Ainsi le fond 1 comporte à son extrémité, du côté du fond 3, une traverse Cette traverse 10 et la traverse adjacente 11 du fond 3 sont assemblées boulonnage. On remarque que les pieds 1' du fond 1 s'étendent sous les pieds 3' fond 3. En fait, les longerons 12 du fond 1 ont une longueur nettement supérieure à la longueur des lattes 4 alors que les longerons (ou montants) fond 3 ont une longueur égale à celle des gouttières 5. Les parois latérales 6 et 7 comportent, sur leurs extrémités en contact avec les fonds 1 et 3 respectivement, des cornières 14 qui coiffent deux côtes longerons 12 et 13 desdits fonds et permettent leur assemblage sur lesdits longerons. Le fond 1 et le fond 3 forment un dièdre constitué de deux plans a l'equerre et ce dièdre est rigidifié par les parois latérales 6 et 7. Ces parois latérales sont formées d'un treillis constitué de profilés 5 parallèles au fond 1 et de profilés 16 perpendiculaires au fond 1, disposés en correspondance avec les corps des bouteilles 2. Ces profilés 15 et 16 sont exemple réalisés en tôle pliée, à section en U. Pour permette l'empilage des caisses, les longerons 6 et montants comportent des pattes 17 et 18 respectivement qui permettent de centrer caler la caisse adjacente. Ces pattes sont par exemple réalisées en fil, forme de U, soudé sur l'extérieur. La caisse est fermée par une paroi supérieure parallèle au fond couramment dénommée cinquième face. Cette cinquième face 21 est, dans mode de réalisation représenté figure 1, constituée deux panneaux qui se fixent sur les longerons 8 des parois latérales 6 et Cette fixation s'effectue par le biais d'une paire de crochets 22 disposés de chaque côté des panneaux, lesquels crochets coopèrent avec des encoches aménagées sur lesdits longerons 8. Cette cinquième face 21 est verrouillée sur parois latérales 6 et 7 de façon automatique par le biais de coussins 24. coussin 24 est représenté figure 1. II se présente sous la forme d'une nappe, en papier par exemple, munie d'une valve 25 permettant son gonflage, lequel gonflage provoque un autoblocage de la cinquième face sur les parois laterales 6 et 7. Le coussin 24, en se gonflant, exerce une pression sur la dernière couche de bouteilles 2 et sur la cinquième face 21 constituée des deux panneaux, rigidifiant cette face 21 et par voie de conséquence la caisse toute entière. Dans le même temps, les bouteilles sont calées et immobilisées ; ce qui permet d'effectuer l'opération de remuage en toute sécurité. Le détail des moyens d'accrochage de la cinquième face 21 sur les parois latérales 6 et 7 sera complété plus loin en liaison avec les figures 4 et 5. Toujours figure 1, on trouve également la sixieme face 26 qui est par exemple constituée d'un cadre muni d'un treillis constitué de fils ou profilés perpendiculaires entre eux. Cette sixième face comporte elle aussi crochets 27 qui coopèrent avec des encoches 29 aménagées dans les montants 9 des parois latérales 6 et 7. Cette sixième face 6 peut se présenter sous forme d'une simple grille de sécurité ou, comme représenté figure 1, être utilisee en association avec un coussin 30, pour contribuer au calage et blocage bouteilles 2, surtout pendant la phase de remuage du procédé de champagnisation. Les figures 2 et 3 représentent d'une façon plus detaillée, les moyens de calage des bouteilles 2. Ces bouteilles 2 sont posees sur les lattes 4, lesquelles lattes sont en fait soudées sur des fils transverses et forment une sorte de grille posée et assemblée sur la structure du fond . lattes sont disposées par paires avec un pas qui correspond aux dimensions des bouteilles champenoises ou champenoises légères selon le cas. le fond 1, les bouteilles sont disposées en ligne et toutes dans le même sens, avec le goulot de la première bouteille en appui sur le fond 3. structure du fond 1 est constituée de traverses 32 qui s'étendent entre longerons 12. Ces traverses 32 sont paralleles à la traverse d'extrémité 10 et sont réalisées en tôle pliée. fond 3 comme représenté figures 2 et 3, comporte une structure de calage goulots. Cette structure se présente sous la forme de gouttières 5 qui sont constituées d'un fil de base 35 et des fils latéraux disposés de part et d'autre pour caler le goulot. Le fil de base 35 sert d'appui pour les bouteilles lorsque caisse repose sur le fond 3. Les fils latéraux permettent de maintenir l'alignement des bouteilles lorsque, par exemple, caisse pivote sur ses côtés ou 7 pendant l'opération de remuage. fils 35 et 36 sont assemblés sur des fils transverses 37 et l'ensemble forme une sorte de structure ou grille, assemblée sur le fond retrouve sur les figures 2 et 3, les traverses 10 fond 1 et 11 du fond 3. sont ces traverses qui permettent l'assemblage deux fonds par boulonnage. positionnement du fond 3 sur la traverse 10 du fond peut s'effectuer également par les extrémités 38 de certains fils de base 35 qui peuvent s'encastrer dans des orifices 39 aménagés sur ladite traverse 0. fils 35 de même que les fils 36, sont perpendiculaires au fond 1 et les gouttieres formées par ces fils se situent dans des plans perpendiculaires aux fonds 1 et 3. Ces gouttières sont alignées sur les couples de lattes 4 de calage ; gouttières et couples de lattes sont dans un même plan médian. figures 4 et 5 montrent d'une façon plus détaillée, le montage des cinquième et sixième faces de la caisse entre les parois latérales 6 et 7 et dans les exemples représentés, sur la paroi latérale 7. On retrouve sur cette paroi latérale 7, au niveau du longeron 8 et du montant 9, les encoches 23 et 29 respectivement. Ces encoches se présentent toutes deux sous la forme L ou plutôt d'un U à branches dissymétriques. Ces encoches sont aménagees dans les profilés constitutifs des longerons et montants, lesquels profilés une section en C avec une aile 40 qui forme la paroi interne de la caisse rebords 41 pour l'extérieur et 42 pour l'intérieur munis chacun d'un retour respectivement. Les encoches sont formees d'entailles ou de découpes réalisées dans les ailes 40 et dans les bordures externes 41. La découpe dans la bordure 41 permet le passage du crochet correspondant pour la cinquième face 21 ou du crochet 27 correspondant s'agit de la sixième face 26. La petite branche s'arrête au niveau de l'extrémité de la cale 50. Cette cale 50 est logée dans profil des longerons et montants, sous le rebord 41, soudée par exemple sur l'aile 40. Cette cale 50 fait office coin. Elle comporte une pente p, visible figure 5, identique à celle des crochets 22 et 27 selon le cas pour supprimer le jeu au niveau des crochets entre cinquième face et le longeron 8 et entre la sixième face 26 et le montant obtient ainsi un véritable assemblage des cinquième et sixième faces sur parois latérales, sous l'effet des coussins de calage, les coussins 24 selon le cas, lesquels coussins verrouillent lesdites faces et en particulier leurs crochets sur les cales 50. Le mouvement de mise en place des cinquième et sixième faces est illustré figure 5. Tout d'abord, pour la cinquième face par exemple, on introduit verticalement les crochets dans les encoches 23 et en particulier dans l'entaille 51 pratiquée sur rebord 41, puis le crochet descend dans l'entaille 52 réalisée dans l'aile longeron 8. Ensuite, cette cinquième face est poussée horizontalement dans l'entaille 53 qui correspond au fond de l'encoche, se situant alors en face de la petite branche 54 du U, et en face du coin de blocage 50. Ensuite, lors du gonflage du coussin 24, la cinquième face 21 se bloque automatiquement sous l'effet des crochets 22 qui remontent dans la petite branche 54, lesquels crochets 22 réalisent ainsi un assemblage par autoblocage de la cinquieme face sur les parois latérales 6 et 7. Cette operation s'effectue de la même façon pour la sixieme face avec en plus l'avantage d'une mise en place gravitaire. Pour le démontage des cinquième et sixième faces, il suffit de dégonfler les coussins et 30 ce qui permet leur déblocage par rapport aux longerons et montants côtés 6 et 7. Le déplacement dans les encoches, des crochets 22 ou 27 selon le cas, permet ensuite de dégager ces cinquième ou sixième faces. Cette caisse permet d'effectuer le traitement des bouteilles et elle permet également stocker ces bouteilles pour le traitement de vieillissement. Ces caisses présentent un caractère de polyvalence et d'universalite qui évite aux producteurs d'avoir des caisses spéciales pour le traitement selon la méthode champenoise et des caisses pour le traitement de vieillissement. - REVENDICATIONS - .- Caisse pour bouteilles de vin susceptibles exemple d'être soumises à un traitement selon la méthode champenoise, type comprenant - un premier fond (1) en forme de palette, muni de lattes pour le calage des bouteilles à plat, et - un second fond (3) perpendiculaire au premier fond, aménagé lui aussi en forme de palette et muni de gouttières (5) pour le calage des goulots desdites bouteilles, l'ensemble formant ainsi dièdre à angle droit, complété par des parois latérales (6 et 7), caractérisee ce que lesdites gouttières (5) sont disposées perpendiculairement audit fond latté (1). - Caisse selon la revendication 1, caractérisée en ce que les gouttières (5) sont délimitées par des fils et en particulier un fil de base (35) servant d'appui pour l'extrémité du goulot des premières bouteilles et de deux fils latéraux (36) pour réaliser le centrage dudit goulot et son maintien lors du basculement de la caisse sur l'une ou l'autre des parois laterales (6, 7). - Caisse selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caracterisée en ce que le fond latté (1) et le fond (3) à goulottes se présentent sous forme d'une palette, lesquels fonds comportent à leurs extrémités adjacentes, une traverse (10) pour le fond (1), (11) pour fond (3), permettant leur assemblage par boulonnage, ledit fond à goulottes étant appui sur ledit fond latté, ce dernier comportant des pieds qui s'etendent dans le prolongement de ceux dudit fond à goulottes. - Caisse selon la revendication 3, caractérisée en que les parois latérales (6 et 7) comportent, sur leur pourtour, en correspondance avec les fonds et 3), des cornières (14) qui coiffent les longerons desdites parois, permettant leur assemblage par boulonnage sur les longerons desdits fonds. - Caisse selon l'une quelconque des revendications à 4, caractérisée en ce la paroi supérieure (21) dénommée cinquième face, parallèle au premier fond latté (1), comporte des moyens permettant sa fixation sur les longerons (8) des parois latérales (6, 7), laquelle paroi supérieure est verrouillée sur ces longerons, par autoblocage sous l'effet de moyens de calage type coussin(s) gonflables(s) (24), interposés entre ladite cinquieme face et dernière couche de bouteilles. Caisse selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce la sixième face (26), parallèle au fond (3) à gouttières, comporte moyens fixation sur les montants (9) ou longerons des parois latérales 7), et moyens de verrouillage par autoblocage sous l'effet de moyens calage constitués de coussin(s) gonflable(s) (30) interposé(s) entre les culs bouteilles et ladite sixième face. Caisse selon l'une quelconque des revendications 5 caracterisée en ce que l'accrochage entre la cinquième face (21) et/ou sixième face (26) sur les longerons (8) ou montants (9) des parois latérales 7), s'effectue au moyen de crochets (22, 27) respectivement, disposés rebords desdites faces, et d'encoches (23, 29) respectivement, aménagées sur lesdits longerons ou montants avec, en plus, au niveau de chaque encoche, une cale (50) en forme de coin coopérant avec chacun desdits crochets pour supprimer le jeu et bloquer lesdites faces sur lesdites parois. Caisse selon la revendication 5 caractérisée en ce que la cinquieme face ) est constituée de deux panneaux comportant chacun, sur leurs cotés, une paire de crochets (22). - Caisse selon l'une quelconque des revendications 5 à 8, caractérisée en ce les longerons (8) ou montants (9) des parois latérales (6, 7) sont constitues de profils en tôle pliée, à section en C, comprenant une aile plane (40) formant la face interne desdites parois et des rebords (41, 42) à l'équerre avec retours (43, 44), et. en ce que les encoches (23, 29) de fixation des crochets 27) respectivement, sont constituées d'entailles dans ladite aile plane (40) desdits profils formant longerons (8) ou montants (9) des parois latérales 7), lesquelles entailles sont en forme de U à ailes dissymétriques avec, sur l'extrémité de la plus grande branche du U, une entaille d'introduction du crochet, laquelle entaille est aménagée sur une partie de la largeur du rebord exterieur (41) du profilé. 0 - Caisse selon la revendication 9, caractérisée en ce que petite branche du U formant l'encoche (23, 27) s'arrête à la partie inférieure la cale (50), laquelle cale est située dans l'épaisseur du profil formant longeron ou montant des parois latérales, sous la bordure (41) de ce profil, contre l'aile (40). 1.- Caisse selon l'une quelconque des revendications à 10, caracterisée en ce que la sixième face (26) consiste en une simple grille de calage de sécurité avec des crochets (27) et/ou loquets permettant sa fixation sur montants (9) des parois latérales (6, 7).