FR 2797645 A1 20010223 FR 9910759 A 19990820 La présente invention concerne un procédé et un dispositif prélèvements de surfaces dans des sites où s'exerce une surveillance sanitaire, exemple mais limitativement dans des hôpitaux, des sites d'élevages, bâtiments d'industries agro-alimentaires, pour permettre d'y déceler la présence d'éventuels micro- organismes pathogènes. Ce genre de prélèvement est en général opéré par une personne appelée préleveur . Traditionnellement, le préleveur qui souhaite opérer une opération de contrôle de la présence d'éventuels micro-organismes pathogènes dans un site prelève quelques échantillons de surface à un endroit choisi par les dispose dans un sachet de prélèvement dont le contenu sera ensuite analyse. L'inconvénient majeur de ce genre de prélèvement est n'est pas représentatif de l'ensemble du site et qu'il est tout à fait possible des micro- organismes pathogènes soient présents sur le site bien que l'échantillon prélevé comporte pas. Ainsi, l'analyse de J'échantillon sera négative alors que le site infecté. Pour résoudre cet inconvénient, une solution consiste a augmenter la taille et/ou le nombre des échantillons, mais cette solution se heurte à problèmes methodologiques de prélèvement et d'analyse difficiles à résoudre. Le procédé selon l'invention entend remédier aux inconvenients de l'art antérieur, en proposant non pas d'analyser toutes les surfaces ou d'augmenter les échantillons, mais d'augmenter la probabilité de déceler la présence d'organismes pathogènes en disposant momentanément au moins une toile d'imprégnation sous moins une partie des moyens chaussants portés par le préleveur. Ainsi, en parcourant à pieds le site à contrôler, le préleveur réalise le prelèvement en imprégnant la ou les toiles d'imprégnation avec les matières presentes sur les surfaces sous ses pieds, et ce, dans des endroits parfois très éloignés. L'analyse de ces toiles d'imprégnation permet de savoir avec une probabilité importante si le site est contaminé par un ou plusieurs micro-organismes pathogènes. Le procédé selon l'invention permet ainsi un prélèvement de surface, ambulatoire. Les micro-organismes en question dont on peut détecter la présence sont par exemple du type Salmonella, Listeria, Campylobacter, Staphylocoque, etc. Le procédé selon l'invention se caractérise en ce l'on dispose momentanément au moins une toile d'imprégnation sous au moins une partie des moyens chaussants en contact avec le sol, lesdits moyens chaussants étant portés par le préleveur pendant le contrôle du site. . La présente invention se rapporte à un procédé de prelevement, mais également à un dispositif permettant la mise en #uvre procédé et particulièrement à un dispositif se présentant sous la forme d'une trousse prête à l'emploi. La trousse de prélèvement selon l'invention se présente sous la forme d'un sachet hermétique, stérile, dans lequel sont disposés la ou les toiles d'imprégnation ainsi que des moyens chaussants jetables et éventuellement une paire de gants de prélèvement jetables et un sachet récupérateur destiné à y entreposer la ou les toiles d'imprégnation imprégnées. Pour réaliser le prélèvement, le préleveur étant généralement muni de moyens chaussants du type surbottes jetables, la toile d'imprégnation peut consister par exemple en un ou plusieurs manchons que l'on enfile sur la surbottes et qui sont maintenus chacun à une surbotte à l'aide d'un système crochet et d'anneau ou à l'aide d'un système d'agrafe ou autre, but important de l'invention est de permettre de réaliser un prélèvement qui soit plus représentatif possible de l'ensemble de la surface à contrôler, et qui soit riche en matières pour permettre l'analyse. autre but important de l'invention est de permettre réaliser un prélèvement dans des conditions optimales d'hygiène pour le preleveur et sans risque pour le site à contrôler. autre but de l'invention est de fournir une trousse de prelevement prête à l'emploi a destination de tous les préleveurs possibles : éleveurs, techniciens de services contrôles sanitaires et d'hygiène, responsables qualité comprendra mieux l'invention à l'aide de la description faite ci-après d'un mode mise en oeuvre donné à titre d'exemple non limitatif, référence aux figures annexées dans lesquelles : - la figure 1 illustre le contenu du dispositif de prélèvement selon l'invention proposé sous forme d'une trousse dans ses différentes variantes, avec une paire de toiles d'imprégnation, une paire de chaussettes ou une paire de manchons ; les figures 2a et 2b illustrent un crochet selon l'invention vu perspective respectivement de face et de derrière ; les figures 3a et 3b illustrent une agrafe selon l'invention vue perspective respectivement en position d'ouverture et en position de fermeture. Le procédé selon l'invention est un procédé de prélèvement de surfaces par une personne, appelée préleveur , aux fins de réaliser une analyse desdites surfaces et permettre d'y déceler la présence d'éventuels micro-organismes pathogènes. procédé est caractérisé en ce que l'on dispose momentanément au moins une toile d'imprégnation (2) sous au moins une partie moyens chaussants dudit préleveur. Ainsi, lorsqu'il parcourt le site à pieds, avec sous ses moyens chaussants (3), une ou plusieurs toiles d'imprégnation, le préleveur va réaliser sous cette ou ces toiles un prélèvement représentatif de tous les endroits où il a marché. La présente invention se rapporte également à un dispositif ), illustré figure 1, permettant la mise en oeuvre du procédé selon l'invention. Ce dispositif (1) est caractérisé en ce que ladite toile d'impregnation (2) et lesdits moyens chaussants (3) sont disposés dans un sachet transport (4) étanche, stérile à l'intérieur, afin de réaliser une trousse de prélèvement prête à l'emploi. Lesdits moyens chaussants (3) consistent, de préférence, au moins une paire de surbottes jetables. Cette trousse de prélèvement peut en outre comporter une paire de gants (5) jetables et stériles ainsi qu'un sachet de prélèvement (6) destiné y entreposer la toile ou les toiles d'imprégnation (2) lorsqu'elles sont imprégnées. Le sachet de prélèvement (6) est du type hermétique, stérile si nécessaire et comporte, de préférence, sur la circonférence de l'ouverture, une bande métallique semi-rigide pour aider au maintien de l'ouverture large puis au maintien de la fermeture hermétique. Pour plus d'efficacité lors du prélèvement, il est préférable de disposer une toile d'imprégnation (2) sous la totalité de chaque moyen chaussant (3) dudit préleveur. Pour ce faire, ladite toile d'imprégnation (2) peut consister, par exemple, en un manchon (8), ou une chaussette, destiné à être enfilé sur lesdits moyens chaussants (3). Ainsi, lorsque le préleveur est muni d'une paire manchons (8), les moyens chaussants (3) sont entièrement recouverts et la totalité des surfaces en dessous ses pieds peuvent servir à opérer le prélèvement. Pour maintenir lesdits manchons (8) sur les moyens chaussants (3) il est préférable les équiper de moyens de fixation appropriés, exemple mais non limitativement d'élastiques ou de crochets. Un manchon (8) selon l'invention consiste en un tube de matière textile souple élastique, ouvert de préférence à ses deux extrémités, afin de permettre de l'enfiler dans un sens ou dans l'autre. Il est en outre, préférence constitué d'une matiere d'une part neutre pour les analyses microbiologiques et d'autre part avec capacités d'absorption et/ou d'attraction, pour assurer la richesse du prélèvement. principal avantage du manchon réside dans le fait lorsqu'on le retire, on peut retourner sur lui-même, afin que la matière qui a prélevée soit alors conditionnée à l'intérieur du manchon et ne s'en échappe pas. Ainsi, pour effectuer l'analyse du prélèvement, il suffit de disposer le manchon dans un milieu de dilution ou de culture pour pouvoir, après éventuellement incubation ou concentration, recueillir la solution à des fins d'analyses. Pour que le ou les manchons (8) restent en place lorsque le préleveur marche le site à contrôler, il est nécessaire de les fixer sur les moyens chaussants (3). Pour assurer ce maintien, ledit manchon (8) peut être fixé sur lesdits moyens chaussants (3) grâce à un ou plusieurs moyens de fixation, par exemple des crochets destinés chacun à coopérer avec un anneau de maintien. Dans ce cas, on peut, soit positionner le crochet (9), illustré figures 2a et 2b, sur lesdits moyens chaussants (3) et l'anneau sur ledit manchon (8), soit l'inverse. principal avantage de ce dispositif de maintien est que l'anneau est amovible ce qui permet de l'enlever avant de retourner le manchon pour l'introduire dans le sachet de prélèvement (6) # crochets et les anneaux ou autres moyens de fixation peuvent être réalisés, exemple, en matière plastique. Dans une version préférée de l'invention, lesdits moyens chaussants (3) comportent chacun au moins une agrafe (10), illustrée figures 3a et destinée à maintenir ledit manchon (8), par clipsage selon la flèche F. Le principal avantage de cette version réside dans le fait que pour désolidariser manchon (8) des moyens chaussants (3), il suffit de détacher de l'agrafe (10). Ainsi, le manchon (8) peut être analysé directement car ne comporte pas d'élément contondant, par exemple en matière plastique, susceptible de déchirer ou fragiliser le sachet de prélèvement (6). Dans toute la demande, on comprendra que les différents éléments composant trousse # sachet de transport et éléments contenus à l'intérieur sont nécessairement stériles, cette condition n'a donc pas été expressément répétée à chaque fois. La sterilité de la trousse de prélèvement selon l'invention peut, par exemple, être obtenue par irradiation gamma. REVENDICATIONS 1 - Procédé de prélèvement de surfaces, dans un site à contrôler sanitairement par une personne, appelée préleveur , aux fins de réaliser une analyse desdites surfaces et de permettre d'y déceler la présence d'éventuels micro-organismes pathogènes, caractérisé en ce que l'on dispose momentanément au moins une toile d'imprégnation (2) sous au moins une partie, en contact avec le sol, des moyens chaussants (3) que ledit préleveur porte pendant le contrôle du site. 2- Dispositif (1) permettant la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que ladite toile d'imprégnation (2) et lesdits moyens chaussants (3) sont disposés dans un sachet de transport (4) hermétique. 3- Dispositif selon la revendication 2 caractérisé en ce que ledit sachet de transport (4) est sterile. 4- Dispositif selon l'une des revendications 2 à 3, caractérisé en ce ledit sachet de transport (4) comporte en outre une paire de gants (5). 5- Dispositif selon l'une des revendications 2 à 4, caractérisé en ce ledit sachet de transport (4) comporte en outre un sachet de prélèvement (6). 6- Dispositif selon l'une des revendications 2, 4, 5 caractérisé en ce les éléments contenus dans le sachet de transport sont stériles. 7- Dispositif selon l'une quelconque des revendications 2 à 6, caracterisé en ce que ladite toile d'imprégnation (2) consiste en un manchon (8) destiné à être enfilé sur lesdits moyens chaussants (3). 8- Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce ledit manchon (8) est fixé sur lesdits moyens chaussants (3) grâce à système constitué de un de plusieurs crochets (9) destinés chacun à coopérer avec un anneau de maintien. 9- Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que lesdits moyens chaussants (3) comportent chacun au moins une agrafe (10) destinée maintenir ledit manchon 10- Dispositif selon l'une quelconque des revendications 2 à 9, caractérisé en ce que lesdits moyens chaussants (3) portés par le préleveur consistent en au moins une paire surbottes.