FR 2807016 A1 20011005 FR 0004089 A 20000331 Enceinte de stockage de produits sensibles à la chaleur, tels que des déchets putrescibles. La présente invention concerne une enceinte de stockage pour la conservation temporaire de produits sensibles à la chaleur, tels que des déchets putrescibles, ou autres produits similaires. De tels déchets ou produits putrescibles peuvent provenir de diverses activités mettant en oeuvre des matières végétales ou animales, tels que par exemple dans le domaine de la restauration, et notamment de la restauration collective ayant donc à traiter des quantités relativement importantes de telles matières, ou encore dans le domaine médical, où de tels déchets proviennent par exemple d'activités de soins à risques infectieux, ou de pièces anatomiques. Jusqu'à maintenant, les déchets de type alimentaire étaient le plus souvent stockés dans des sacs en plastique de différentes contenances, ces sacs étant ensuite éventuellement placés dans de simples conteneurs non réfrigérés. Une telle solution n'empêche nullement la putréfaction, ou même risque de l'accroître, entraînant un risque infectieux évident de développement d'agents pathogènes, ou une prolifération de bactéries et d'odeurs. De plus, lorsque les sacs ne sont pas placés dans des conteneurs mais simplement entreposés à l'air libre, le risque de déchirement par des animaux errants est grand. Les déchets de type anatomiques de nature animalière, par exemple des cadavres d'animaux, ou les déchets résultant d'activités chirurgicales hospitalière, telles qu'ablations ou amputations, sont eux généralement stockés temporairement dans des congélateurs de type ménager traditionnels. Cette solution a bien sûr l'inconvénient de fournir un volume de stockage limité, une augmentation de la capacité de stockage nécessitant l'achat d'un nouvel appareil de congélation. De plus, de tels congélateurs ne peuvent être facilement déplacés et doivent être placés dans des locaux abrités mais ventilés. De par leurs dimensions relativement réduites, il est impossible d'y faire entrer des conteneurs à roulettes qui servent habituellement au transport de ces déchets, et des manipulations supplémentaires sont donc nécessaires pour passer les déchets de ces conteneurs dans le congélateur. Par ailleurs, depuis peu de temps, de nouvelles réglementations sont apparues concernant le traitement et le stockage de ces produits putrescibles, à proximité des locaux générateurs de ces déchets, dans l'attente de leur enlèvement pour incinération ou crémation. Ces réglementations imposent que ces déchets soient stockés dans un lieu réfrigéré et séparé de tous autres produits afin de préserver l'environnement de tous risques de pollution, développement de bactéries, d'agents pathogènes et d'odeurs. La présente invention a pour but de répondre à ces nouvelles réglementations en apportant une solution aux problèmes évoqués ci-dessus rencontrés lors de l'utilisation de congélateurs comme moyen de stockage de ces déchets. En particulier, l'invention vise à supprimer le risque de putréfaction et de développement des bactéries et d'agents pathogènes provoqués par un stockage non réfrigéré, en maintenant dans l'enceinte de stockage une température comprise entre -50C et +5'C quelle que soit la température ambiante, jusqu'à une limite supérieure de +380C. L'invention a aussi pour objectifs de permettre des volumes de stockages importants ainsi qu'une accessibilité pour tous les types de conditionnement des déchets, conteneurs à roulettes y compris. Linvention vise encore à permettre la mise en oeuvre de cette enceinte aussi bien à l'intérieur d'un local qu' à lextérieur, soumis à toutes conditions climatiques. Avec ces objectifs en vue, l'invention a pour objet une enceinte de stockage de produits sensibles à la chaleur, tels que des déchets putrescibles, caractérisée en ce qu'elle comporte : - une paroi latérale formée de panneaux isolants rigides et de poteaux verticaux assemblés de manière démontable par leurs chants verticaux, un des panneaux étant pourvu d'une porte d'accès à l'intérieur de l'enceinte, le bord inférieur de la paroi étant inséré dans une semelle profilée périphérique adaptée pour reposer sur le sol, - un plafond formé de un ou plusieurs panneaux isolants, bordés de longerons d'angles qui reposent sur les chants supérieurs des panneaux et poteaux verticaux formant la paroi latérale, - un groupe de réfrigération adapté pour réfrigérer l'intérieur de l'enceinte. L'enceinte de stockage selon l'invention constitue donc un abri réfrigéré particulièrement simple et rapide à installer. L'abri est livré en pièces détachées, qui peuvent être assemblées aisément sur le lieu d'installation, sans besoin de matériel de mise en oeuvre particulier. Il permet donc de satisfaire aux nouvelles réglementations dans un bref délai. Les panneaux isolants rigides, les poteaux et les longerons comportent un coeur en un matériau thermiquement isolant revêtu sur au moins une face d'une tôle en un matériau résistant à l'oxydation. Le coeur des panneaux peut par exemple être constitué d'une mousse isolante, par exemple de la mousse de polyuréthanne, injectée lors de la fabrication des panneaux entre deux tôles en acier galvanisé, laquées et/ou revêtues d'un film de protection adhésif. Les tôles peuvent également être en acier inoxydable ou en matière plastique rigide. Les poteaux et longerons sont réalisés de manière similaire. Etant situés dans les angles de l'abri, ils comportent un coeur en matériau isolant recouvert sur deux faces adjacentes par une tôle pliée en cornière pour former le dit angle. Les chants des panneaux, poteaux et longerons ne sont pas revêtus par la tôle, au moins lorsque celle-ci est en un matériau susceptible de conduire la chaleur, de manière à ne pas créer de pont thermique à la jonction entre panneaux, ou entre panneaux et poteaux ou longerons. De plus, les chants des panneaux, des poteaux et des longerons comportent des rainures ou nervures longitudinales qui s'insèrent les unes dans les autres lors du montage pour assurer un emboîtement des différents éléments. Le maintien de l'assemblage des panneaux, poteaux et longerons est par ailleurs assuré par un système de crochets d'assemblage situés à l'interface entre deux éléments adjacents quelconques, au niveau de leurs chants, et dans l'épaisseur des dits panneaux, poteaux ou longerons. Ainsi, non seulement la solidité des assemblages des parois et du plafond est assurée, mais également l'étanchéité thermique et l'étanchéité à l'eau de pluie dans le cas ou l'enceinte constitue un abri placé en extérieur. La semelle est préférentiellement un profilé de section en forme de U, par exemple en matière plastique souple, notamment en polyuréthanne, dont les ailes sont élastiquement déformables pour s'appliquer en pression sur les bords des faces des panneaux. Cette disposition permet ainsi d'assurer une étanchéité thermique également au niveau de l'interface entre la paroi latérale et le sol sur lequel elle repose. Préférentiellement encore, le groupe frigorifique repose sur le plafond et communique avec l'intérieur de l'enceinte par une découpe ménagée dans le dit plafond. La paroi latérale a une hauteur relativement faible, préférentiellement de l'ordre de 1,20 mètres, de sorte que l'abri en lui-même ait cette faible hauteur, rendant l'accès à l'intérieur assez difficile, et donc dissuasif, pour éviter que des personnes non averties et non autorisées ne soient tentées d'y pénétrer. Pour éviter que, malgré cela, une personne, notamment un enfant, vienne à se trouver enfermée à l'intérieur de l'abri, il est prévu que la porte soit équipée d'un système d'ouverture de sécurité accessible du côté intérieur. La hauteur de labri peut cependant être adaptée selon les besoins en fonction de la hauteur des containers que l'on souhaite y stocker. D'autres caractéristiques et avantages apparaîtront dans la description qui va être faite d'un abri réfrigéré conforme à l'invention. On se reportera aux dessins annexés dans lesquels - la figure 1 est une vue en perspective éclatée " de l'abri ; - la figure 2 est une vue très schématique d'une variante, applicable dans le cas d'une enceinte de faible volume, comportant un volet d'alimentation sur le dessus de l'abri ; - la figure 3 est une vue de détail illustrant la forme des chants des panneaux, longerons et poteaux, et leurs moyens d'assemblage. L'abri représenté figure 1 comporte une paroi latérale formée essentiellement de panneaux 10 thermiquement isolants disposés côte à côte, assemblés entre eux au niveau de leurs chants verticaux 11 par un système de rainure 12 et nervures 13 et par des crochets d'assemblages 5 qui seront décrits plus en détail par la suite. Les angles de l'abri sont formés par des poteaux 20 assemblés avec les panneaux 10 de manière similaire. L'abri comporte également un plafond 30 réalisé également avec des panneaux isolants, bordés par des longerons d'angles 31 réalisés de même manière que les poteaux 20, les longerons étant assemblés avec les panneaux du plafond et les panneaux latéraux de même manière que les panneaux entre eux. Typiquement, les dimensions intérieures d'un tel abri sont par exemple : longueur 1500 mm, largeur 1200 mm, hauteur 1200 mm. Ces dimensions ne sont toutefois nullement limitatives. Les panneaux peuvent avoir une largeur adaptée, par exemple par pas de 300 mm, la hauteur pouvant par ailleurs être adaptée en fonction de la hauteur des conteneurs destinés à être placés dans l'abri, en respectant au mieux les conditions de minimisations des dimensions pour répondre au mieux aux exigences d'économie d'énergie et de sécurité, comme cela a déjà été expliqué. Un des panneaux, le panneau frontal 10' dans l'exemple représenté, comporte une porte 14 également formée à partir d'un panneau thermiquement isolant, pourvue d'une fermeture 15 verrouillable, mais comportant du côté intérieur, un dispositif d'ouverture de sécurité, non représenté, de type connu en soi, par exemple un bouton de type " coup de poing ", permettant d'ouvrir la porte même lorsque celle-ci a été fermée à clé par l'extérieur. Les panneaux isolants 10 sont constitués dans l'exemple présenté par deux tôles 16 galvanisées, laquées et séparées par une couche 17 de mousse de polyuréthanne de 40, 60, 80 ou 100 mm selon les besoins. Comme on le voit bien sur la figure 3, les bords 18 des tôles sont repliés de sorte qu' ils sont insérés dans la mousse polyuréthanne 17 au niveau des chants 11 des panneaux, en laissant toutefois celle-ci apparente au niveau des nervures 13 et rainures 12 pour assurer une continuité de l'isolation thermique lorsque les panneaux sont assemblés. Les poteaux 20, tout comme les longerons 31, sont réalisés de manière correspondante, comme on le voit figure 3, où le poteau 20 comporte un coeur 21 en mousse de polyuréthanne, une tôle pliée pour former une cornière d'angle extérieure 22 et un angle intérieur 23 également en tôle. La figure 3 montre le détail des moyens d'assemblage d'un panneau 10 avec un poteau 20, représenté avant emboîtement de la nervure 13 dans la rainure 12, par rapprochement des éléments selon la flèche F. Les moyens de maintien de l'assemblage, du type à serrage progressif, comportent : - d'une part, un crochet pivotant 5, monté dans une embase 51, par exemple en PVC, intégrée dans la mousse 17 lors de la fabrication du panneau, et affleurant à la surface de la nervure 13 du chant du dit panneau, - et d'autre part un tourillon 6 ou similaire, permettant l'accrochage du crochet 5, ce tourillon étant lui-même fixé sur une autre embase 61 intégrée dans la mousse 21 du poteau 20, et affleurant à la surface du fond de la rainure 12. Comme on laura aisément compris, après rapprochement des panneaux, ou dans le cas représenté du panneau 10 et du poteau 20, avec insertion de la nervure 13 dans la rainure 12, il suffit de faire pivoter le crochet 5 au moyen d'une clé 52, pour l'engager sur le tourillon 6 et assurer un serrage progressif garant de la bonne tenue de l'assemblage. Le même système d'assemblage est utilisé pour relier les panneaux entre eux, ainsi que pour relier les longerons avec le plafond et les panneaux latéraux. La paroi latérale de l'abri repose sur le sol par l'intermédiaire d'une semelle 7, constituée d'un profilé en matière plastique de section en forme de U, dont le fond peut être fixé au sol. Les ailes du U sont suffisamment souples pour s'appliquer en appui sur les bords des panneaux insérés entre les dites ailes, assurant ainsi l'étanchéité thermique. Le plafond 30 comporte une découpe 32 au niveau de laquelle est placé un groupe frigorifique 33 de type connu en soi, qui repose sur le plafond, en appui étanche sur la périphérie du trou. Le groupe frigorifique est du type plafonnier, compact, monobloc, sans CFC. Il comporte un évaporateur et des pales de ventilateur traitées anticorrosion, préférentiellement des pales en matière plastique. Il comporte également une régulation électronique et un dispositif externe d'affichage digital de la température. Le groupe frigorifique est choisi de manière à avoir au moins une puissance frigorifique supérieure d'environ 30% par exemple à ce qui serait nécessaire compte tenu du volume de l'abri, pour maintenir la température intérieure entre -50C et +5'C même si la température ambiante atteint 400C. Optionnellement l'abri peut comporter en plus un panneau de sol formé d'une tôle en acier inoxydable, qui peut être simplement posée sur le sol pour offrir une meilleure surface d'appui pour les semelles de support des parois latérales. Egalement optionnellement, comme représenté figure 2, un volet d'alimentation 35 complémentaire peut être prévu sur le dessus de l'abri. Un des principaux avantages de l'invention est que l'abri peut être monté et re-démonté sans difficultés, ce qui permet de pouvoir le déplacer très rapidement. De plus, par sa conception modulaire, le volume peut être adapté à l'encombrement strict du ou des conteneurs à refroidir, donc pratiquement sans aucun volume refroidi inutile. L'invention n'est pas limitée au mode de réalisation et aux applications qui ont été décrits ci- dessus uniquement à titre d'exemple. En particulier, la conception de l'abri modulaire, livré en kit sur le lieu d'utilisation prévu, et pouvant être assemblé facilement et rapidement permet de lutiliser pour d'autres applications que le stockage de déchets, par exemple pour conserver temporairement des produits pharmaceutiques en des lieux non spécifiquement adaptés. REVENDICATIONS 1. Enceinte de stockage de produits sensibles à la chaleur, tels que des déchets putrescibles, caractérisée en ce qu'elle comporte : - une paroi latérale formée de panneaux (10) isolants rigides et de poteaux verticaux (20) assemblés de manière démontable par leurs chants verticaux (11), un des panneaux étant pourvu d'une porte (14) d'accès à l'intérieur de lenceinte, le bord inférieur de la paroi étant inséré dans une semelle (7) profilée périphérique adaptée pour reposer sur le sol, - un plafond (30) formé de un ou plusieurs panneaux isolants, bordés de longerons d'angles (31) qui reposent sur les chants supérieurs des panneaux (10) et poteaux verticaux (20) formant la paroi latérale, - un groupe frigorifique (33) adapté pour réfrigérer l'intérieur de l'enceinte. 2. Enceinte de stockage selon la revendication 1, caractérisée en ce que les panneaux isolants rigides (10), les poteaux (20) et les longerons (31) comportent un coeur (17, 21) en un matériau thermiquement isolant revêtu sur au moins une face d'une tôle (16, 22) en matériau résistant à l'oxydation. 3. Enceinte de stockage selon la revendication 2, caractérisée en ce que le matériau isolant est une mousse isolante, notamment de polyuréthanne. 4. Enceinte de stockage selon la revendication 2, caractérisée en ce que la tôle est en un matériau choisi parmi : acier galvanisé, acier laqué, acier inoxydable, matière plastique rigide. 5. Enceinte de stockage selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'assemblage des panneaux, poteaux et longerons est réalisé par emboîtement de nervures (13) réalisées sur le chant d'un quelconque de ces éléments dans une rainure (12) réalisée sur le chant d'un élément adjacent. 6. Enceinte de stockage selon la revendication 1, caractérisée en ce que le maintien de l'assemblage des panneaux, poteaux et longerons est assuré par un système de crochets d'assemblage (5, 6) situés à l'interface entre deux éléments adjacents quelconques, au niveau de leurs chants, et dans l'épaisseur des dits panneaux, poteaux ou longerons. 7. Enceinte de stockage selon la revendication 1, caractérisée en ce que la semelle (7) est un profilé de section en forme de U, dont les ailes sont élastiquement déformables pour s'appliquer en pression sur les bords des faces des panneaux (10). 8. Enceinte de stockage selon la revendication 1, caractérisée en ce que le groupe frigorifique (33) repose sur le plafond (30) et communique avec l'intérieur de l'enceinte par une découpe (32) ménagée dans le dit plafond. 9. Enceinte de stockage selon la revendication 1, caractérisée en ce que la porte (14) est verrouillable et comporte des moyens d'ouverture de sécurité accessibles par l'intérieur. 10. Enceinte de stockage selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle comporte en plus un panneau de sol formé d'une tôle en acier inoxydable.