FR 2800770 A1 20010511 FR 9913869 A 19991105 L'invention concerne les plafonds filtrants. Les "plafonds filtrants" sont, plus précisément, constitues d'éléments de faux-plafond montés en sous-#uvre du plafond proprement dit du bâti ment ou "dalle", et couvrant généralement toute l'étendue de la pièce qui doit être pourvue de cette installation. Le rôle de ces plafonds filtrants est de permettre, dans certains locaux tels que des cuisines professionnelles ou des ateliers, l'aspiration et la fil tration de l'atmosphère du local, avec ses fumées, gaz, (ci-après dé- signés simplement "vapeurs") pour évacuation vers l'extérieur ou recy clage via diverses conduites d'extraction, pouvant éventuellement faire partie d'un système aéraulique plus complexe. Avec ces installations se rencontre souvent la difficulté d'une aspiration homogène l'atmosphère ambiante du local, en réduisant au minimum les volumes morts dans lesquels sont susceptibles s'accumuler les vapeurs à aspirer. La présente invention propose une structure de plafond filtrant particuliè rement efficace à cet égard qui, par nature, évite la formation de volumes morts et permet une aspiration efficace des vapeurs. Plus précisement, le plafond filtrant de l'invention comporte une alternan ce de régions concaves et de régions convexes formees par un assem blage de panneaux montés en sous-#uvre, ces panneaux étant des pan neaux essentiellement pleins et jointifs à l'exception d'au moins un inter valle formant passage d'air ménagé au voisinage du fond de chaque ré gion concave. De plus, le volume interne des régions convexes est mis en communication avec de moyens d'aspiration d'air, et un filtre est interposé entre chaque passage d'air et le volume interne de la région convexe ad jacente. L'intervalle formant passage d'air est très avantageusement défini par une zone de recouvrement, sans contact, entre des bords en vis-à-vis de deux panneaux adjacents définissant ensemble la région concave correspon dante. Selon diverses autres caractéristiques subsidiaires avantageuses - les bords en vis-à-vis des panneaux adjacents s'étendent sensible ment suivant deux plans parallèles dans la zone de recouvrement, de préférence sensiblement tangentiellement à la région concave ; au moins des panneaux est un panneau articulé mobile, notam ment en basculement vers le bas; filtre est solidaire du panneau articulé mobile, l'ouverture du pan neau dégageant un accès au filtre -9 panneau articulé mobile comporte une partie transparente située à proximité d'une source lumineuse, l'ouverture du panneau dégageant un accès à cette source lumineuse; circuit d'aspiration de l'air est un circuit étanche aux graisses et aux liquides isolé de la structure du bâtiment; plafond filtrant comprend en outre des moyens de lavage in situ filtre. 0 On va maintenant décrire un exemple de réalisation de l'invention, en férence aux dessins annexés, où les mêmes références numériques desi grient des éléments fonctionnel lement semblables. La figure 1 montre un exemple de réalisation du plafond filtrant de l'inven tion, formé par un assemblage de panneaux filtrants successifs. La figure 2 illustre une variante de la figure 1, comprenant des éléments symétriques à double filtre. La figure 3 est une vue de détail agrandie, repérée 111 sur la figure 1, mon trant plus précisément les différents éléments principaux du plafond fil- trant de l'invention. 0 Sur figures, la référence 10 désigne la dalle, c'est-à-dire le plafond proprement dit du local. Ce local est équipé d'un "plafond filtrant" consti tué d'eléments de faux-plafond successifs assemblés entre eux de nière à former une alternance de régions convexes 12 et concaves (par rapport à l'intérieur du local). Les panneaux qui composent ce plafond filtrant sont référencés 16 et et sont des panneaux articulés, rabattables vers le bas, s'étendant appro ximativement du sommet d'une région convexe 12 (du côté de leur bord articulé) jusqu'au fond d'une région concave 14 (du côté de leur bord li bre). Entre les bords libres des panneaux 16, 18 adjacents est ménagé un in tervalle 20 permettant d'établir une mise en communication du volume du local, à l'endroit de la concavité 14, avec le volume intérieur 22 des ré gions convexes 12 dans l'espace compris entre les éléments 16 et/ou 18 et le plafond proprement dit 10, ce volume 22 formant un plenum dé- tente lui-même mis en communication avec une gaine reliée à l'installa tion d'extraction des vapeurs. L'intervalle 20 est, de façon caractéristique de l'invention, situé en partie haute du volume de cantonnement défini par la région concave 14 c'est- à-dire proximité du fond de cette concavité. Cette disposition permet d'éviter les volumes morts dans lesquels pourraient s'accumuler les va peurs, contribuant ainsi à une aspiration efficace et rapide de ces derniè res. L'intervalle 20 est avantageusement formé par une zone de recouvre ment, sans contact, entre des panneaux 16 et 18 en vis-à-vis, ces bords s'étendant de préférence en forme de lèvres, Cest-à-dire sensiblement suivant deux plans parallèles et approximativement tangentiellement à la courbe définissant la concavité 14. Ceci permet de produire une aspira tion flux laminaire et contribue, ici encore, à une aspiration efficace des vapeurs. Entre l'intervalle 20 d'aspiration des vapeurs et le plenum 22 relie à la gaine d'extraction est interposé un filtre 24, que les vapeurs sont obligées de traverser et qui permet de retenir les particules solides ou liquides en suspension avant leur aspiration en 22 par la gaine d'extraction. Très avantageusement, le filtre 24 est solidaire du panneau mobile 8, ce qui permet, en basculant ce dernier vers le bas comme illustré en 26, de donner très simplement accès au filtre, sans intervention malcommode au niveau du faux-plafond. En rabattant vers le bas (comme en 26) le panneau 18, on peut égale ment procéder aisément à l'entretien des faces extérieure et intérieure de celui-ci. Il en est de même pour le panneau 16, lorsque celui-ci est rabattu comme illustré en 28. Dans la configuration de la figure 1, on a représenté un montage avec al ternance de panneaux 16, 18, les panneaux 18 portant chacun un filtre 24 et étant séparés entre eux par des panneaux 16. La figure 2 illustre une variante de configuration symétrique avec, à droite de la figure, deux panneaux 18 portant chacun un filtre monté en opposi tion. gaine d'extraction reliée au volume correspondant 22 assure ainsi une aspiration des deux concavités 14, 14, situées respectivement à gau che a droite de la convexité centrale 18. La figure 3 montre plus en détail la structure que l'on a décrite en réfé rence ' la figure 1. On peut y voir notamment que le panneau 18 comporte une partie opaque 30 partie transparente ou translucide 32 au sommet de la région convexe 12, ce qui permet d'intégrer à cet endroit des sources lumineu ses Le panneau mobile 18 porte, outre le filtre 24, un joint longitudinal (c'est à-dire s'étendant perpendiculairement au plan de la figure) 36, assurant l'étanchéité de l'écoulement d'air vis-à-vis des graisses et de l'eau. L'air aspire entre les lèvres du passage 20 vient en dépression dans le plenum de détente 22 entre dalle et faux-plafond après avoir traversé le filtre 24, puis est repris dans le collecteur 42 et enfin repiqué par le réseau des gaines de l'installation. L'air aspiré par le faux-plafond de l'invention est ainsi canalisé dans un circuit complètement isolé de la structure du bâti ment cette caractéristique est en particulier conforme aux prescriptions d'hygiene et de sécurité incendie, qui imposent que l'air vicié soit véhiculé par des réseaux non poreux. Le panneau 18 vient se rabattre contre une structure fixe montée par exemple sur la gaine du collecteur d'extraction 42, des moyens d'étan chéité étant prévus notamment pour protéger les sources lumineuses 34. Le panneau 18 pivote autour d'un axe d'articulation 38 situé à l'extré mité la partie transparente 32, de sorte que l'ouverture du panneau 18 dégage l'accès à la fois au filtre 24 et aux sources d'éclairage 34, per mettant ainsi une maintenance rapide et aisée de l'ensemble des élé- ments incorporés au plafond filtrant. De plus, il peut être avantageusement prévu des buses 46 d'injection d'eau pour le lavage in situ du filtre, l'eau de lavage s'écoulant en partie basse des purges telles que 48. REVENDICATIONS 1. Un plafond filtrant, caractérisé : en ce qu'il comporte une alternance de régions concaves (14) et de régions convexes (12) formées par un assemblage de panneaux (16, 18) montés en sous-#uvre, ces panneaux étant des panneaux essen tiellement pleins et jointifs à l'exception d'au moins un intervalle (20) formant passage d'air ménagé au voisinage du fond de chaque région concave, - en ce que le volume interne (22) des régions convexes est mis en communication avec de moyens d'aspiration d'air, - et en ce qu'un filtre (24) est interposé entre chaque passage d'air et le volume interne de la région convexe adjacente. 2. Le plafond filtrant de la revendication 1, dans lequel l'intervalle (20) formant passage d'air est défini par une zone de recouvrement, sans con tact, entre des bords en vis-à-vis de deux panneaux adjacents (16, 18) définissant ensemble la région concave (14) correspondante. 3. Le plafond filtrant de la revendication 2, dans lequel les bords en vis-à- vis des panneaux adjacents s'étendent sensiblement suivant deux plans parallèles dans la zone de recouvrement. 4. Le plafond filtrant de la revendication 3, dans lequel les bords en vis-à- vis des panneaux adjacents s'étendent sensiblement tangentiellement à la région concave. 5. Le plafond filtrant de la revendication 2, dans lequel l'un au moins des panneaux (16, 18) est un panneau articulé mobile. 6. Le plafond filtrant de la revendication 5, dans lequel le panneau mobile est un panneau mobile en basculement vers le bas. 7. Le plafond filtrant de la revendication 2, dans lequel le filtre (24) est so lidaire du panneau articulé mobile (18), l'ouverture du panneau déga- geant un accès au filtre. 8. Le plafond filtrant de la revendication 2, dans lequel le panneau articu lé mobile 8) comporte une partie transparente (32) située à proximité d'une source lumineuse (34), l'ouverture du panneau dégageant un accès à cette source lumineuse. 9. Le plafond filtrant de la revendication 1, dans lequel le circuit d'aspira tion de l'air est un circuit étanche aux graisses et aux liquides isolé de structure bâtiment. 10. Le plafond filtrant de la revendication 1, comprenant en outre moyens 48) de lavage in situ du filtre.