FR 2799968 A1 20010427 FR 9913146 A 19991021 La présente invention se rapporte à une émulsion eau-dans-huile comprenant un alkylpolyglycoside ayant un HLB inférieur à 7 et au moins une huile volatile, et à ses utilisations notamment dans le domaine cosmétique. Elle peut être destinée en particulier au soin de la peau, des lèvres, des ongles et des cheveux, au démaquillage et/ou au nettoyage de la peau, et/ou au maquillage de la peau et/ou des lèvres. Elle peut être plus particulièrement utilisée pour le traitement des peaux et/ou lèvres sèches et/ou peaux sensibles. Dans le domaine cosmétique, il est courant d'utiliser des crèmes constituées d'une émulsion eau-dans-huile (E/H) comportant une phase aqueuse dispersée dans une phase huileuse. Ces émulsions comportent une phase continue huileuse et permettent donc de former à la surface de la peau un film lipidique qui prévient la perte d'eau transépidermique et protège la peau des agressions extérieures. Ces émulsions sont particulièrement appropriées pour le soin et la réparation des peaux sèches et déshydratées auxquelles elles apportent confort et protection grâce à la barrière lipidique qu'elles forment sur la peau. Toutefois, malgré leur grande efficacité, les émulsions E/H sont minoritaires parmi les formes galéniques utilisées dans le domaine cosmétique car elles posent deux problèmes majeurs. Tout d'abord, ces émulsions ont l'inconvénient de manquer généralement d'agrément cosmétique, c'est-à-dire qu'elles sont grasses, lourdes, collantes et manquent de fraîcheur du fait de la phase externe huileuse. Elles sont en général difficiles à appliquer sur la peau, pénètrent difficilement et laissent sur la peau un film rémanent brillant et souvent collant. Par ailleurs, les émulsions E/H présentent des problèmes de stabilité et il est souvent nécessaire, pour les stabiliser, d'utiliser un fort taux d'émulsionnants et/ou d'introduire une certaine quantité de facteurs de consistance, tels que les cires. Toutefois, ces ingrédients contribuent à accentuer les défauts cosmétiques (effet poisseux et gras) des émulsions E/H et il en résulte l'obtention de compositions souvent compactes et lourdes. De plus, si on augmente fortement la teneur en émulsionnant de ces émulsions pour remédier à leur instabilité, les émulsions obtenues peuvent se montrer irritantes vis-à-vis de certains types de peau, notamment les peaux sensibles. Il subsiste donc le besoin d'une émulsion eau-dans-huile stable ne présentant pas les inconvénients rencontrés avec celles connues jusqu'à présent. L'émulsion selon l'invention permet de pallier les problèmes mentionnés précédemment. En effet, la demanderesse a trouvé de manière surprenante qu'il était possible d'obtenir une émulsion eau-dans-huile ayant de bonnes propriétés cosmétiques (toucher léger, frais et riche à la fois) et une bonne stabilité en utilisant un alkylpolyglycoside particulier comme émulsionnant, et des huiles volatiles Certes, il est connu d'utiliser des alkylpolyglycosides (APG) comme émulsionnants, mais ils ont généralement un HLB (Hydrophilic Lipophilic balance) supérieur à 8 et sont généralement utilisés pour la préparation d'émulsions H/E. Pour obtenir des émulsions E/H, il est généralement nécessaire de les associer à un autre APG ou à un autre tensioactif. Ainsi, le document US-A-5,639,797 décrit une émulsion E/H contenant un APG hydrophile tel que le décylglucoside, c'est- à-dire ayant un HLB supérieur à 8, qu'il faut associer à un tensioactif E/H pour obtenir l'émulsion voulue. Par ailleurs, il est souvent nécessaire de mettre une quantité totale de tensioactifs importante pour obtenir une émulsion E/H stable. La présente invention permet d'éviter ces inconvénients. Aussi, la présente invention a pour objet une émulsion eau-dans-huile comportant une phase aqueuse dispersée dans une phase huileuse, caractérisée en ce qu'elle comprend (i) un alkylpolyglycoside ayant un HLB inférieur à 7, et (ii) au moins une huile volatile. Les émulsions obtenues selon l'invention s'étalent facilement, sont absorbées rapidement et complètement dans la peau. En même temps qu'un toucher riche et nutritif, elles apportent une sensation de fraîcheur surprenante. Après application du produit, la peau reste douce et mate. Par ailleurs, les émulsions de l'invention peuvent avoir une texture crème ou être fluides tout en ayant une bonne stabilité. Les émulsions fluides ont généralement une viscosité allant d'environ 0,2 à 3 Pa. s (2 à 30 poises) et de préférence de 0,6 à 2 Pa. s (6 à 20 poises), cette viscosité étant mesurée à environ 25 C à l'aide du viscosimètre "Rhéomat Métier" équipé d'un mobile 2 (pour les viscosités inférieures à 7 poises) ou d'un mobile 3 (pour les viscosités supérieures à 7 poises). Les alkylpolyglycosides utilisés selon l'invention ont un HLB inférieur à 7 et de préférence inférieur ou égal à 5. Ils peuvent être plus particulièrement représentés par la formule générale (I) suivante : R-O-(G)x (I) dans laquelle R représente un radical alkyle ramifié et/ou insaturé, comportant de 14 à 24 atomes de carbone, G représente un sucre réduit comportant de 5 à 6 atomes de carbone, et x désigne une valeur allant de 1 à 10 et de préférence de 1 à 4. G désigne notamment le glucose, le fructose ou le galactose. Le radical alkyle insaturé peut comprendre une ou plusieurs insaturations éthyléniques, et en particulier une ou deux insaturations éthylèniques. Les alkylpolyglycosides préférés selon la présente invention sont des composés de formule (I) dans laquelle R représente plus particulièrement un radical oléyle (radical insaturé en C18) ou isostéaryle (radical saturé en C18), G désigne le glucose, x est une valeur allant de 1 à 2. L'alkylpolyglycoside utilisé dans l'émulsion de l'invention est de préférence choisi dans le groupe comprenant l'isostéaryl-glucoside, l'oléyl-glucoside et leurs mélanges. Selon un mode particulier de réalisation de l'invention, l'émulsion selon l'invention peut contenir, outre l'alkylpolyglucoside indiqué ci-dessus, un co-émulsionnant. De manière avantageuse, le co-émulsionnant peut être choisi parmi les alcools gras et notamment ceux ayant la même chaîne grasse que celle de l'alkylpolyglucoside, c'est-à-dire comportant de 14 à 24 atomes de carbone et ayant une chaîne ramifiée et/ou insaturée, et par exemple l'alcool isostéarylique quand l'alkylpolyglucoside est l'isostéaryl-glucoside, et l'alcool oléylique quand l'alkylpolyglucoside est l'oleyl-glucoside. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, on utilise dans l'émulsion de la présente invention, le mélange de l'alkylpolyglucoside tel que défini ci-dessus avec l'alcool gras correspondant sous forme d'une composition autoémulsionnante, comme décrit par exemple dans le document WO-A- 92/06778. L'émulsion selon l'invention peut contenir une quantité d'alkylpolyglycoside(s) allant par exemple de 0,1 à 10 %, et de préférence de 0,2 à 5 % en poids de matière active par rapport au poids total de la composition. Quand il est en mélange avec l'alcool gras correspondant, ce dernier est présent en une quantité allant généralement de 60 à 90 % en poids et de préférence de 70 à 87 % en poids par rapport au poids du mélange d'alkylpolyglucoside et d'alcool gras. La phase huileuse de l'émulsion selon l'invention contient au moins une huile volatile. Par huile volatile, on entend dans la présente description toute huile susceptible de s'évaporer au contact de la peau et/ou de faible point éclair, c'est- à-dire ayant un point éclair inférieur à environ 100 C, et notamment de point éclair compris entre 30 et 85 C, c'est-à-dire une huile dont le point éclair est suffisamment élevé pour permettre l'utilisation de ces huiles en formulation et suffisamment bas pour obtenir l'évanescence souhaitée sur la peau. Comme huiles volatiles, on peut citer par exemple les huiles hydrocarbonées à chaîne ramifiée et les huiles de silicone volatiles, linéaires ou cycliques, telles que la cyclotétradiméthylsiloxane (point éclair 55 C), la cyclopentadiméthylsiloxane (point éclair environ 77 C), la cyclohexadiméthylsiloxane (point éclair 76 C), le méthylhexyldiméthylsiloxane (point éclair 79 C). Ces huiles peuvent être utilisées seules ou en mélange. Les huiles hydrocarbonées à chaîne ramifiée utilisables comme huiles volatiles dans l'émulsion de l'invention comportent de préférence de 6 à 20 et mieux de 6 à 18 atomes de carbone et peuvent être choisies par exemple dans le groupe comprenant l'isohexadécane, l'isododécane, les isoparaffines et leurs mélanges. La phase huileuse peut comprendre en outre tous les corps gras classiquement utilisés dans le domaine cosmétique. Les corps gras peuvent être notamment choisis parmi les huiles autres que celles indiquées ci-dessus, les acides gras, les alcools gras et les cires. Parmi les huiles utilisables dans l'émulsion de l'invention, on peut citer par exemple les huiles végétales telles que l'huile de noyaux d'abricot et l'huile de soja , les huiles minérales comme l'huile de vaseline ; les huiles de synthèse ; les huiles de silicone non volatiles et les huiles fluorées. Comme autres corps gras, on peut citer par exemple la cire d'abeille et la vaseline. Quand l'émulsion est utilisée comme produit de démaquillage de la peau et/ou des yeux, elle contient plus particulièrement des huiles démaquillantes et notamment celles choisies parmi les esters d'acide gras comportant au moins 12 atomes de carbone. Ces esters sont de préférence obtenus à partir d'un alcool à chaîne droite ou ramifiée, comportant de 1 à 17 atomes de carbone et d'un acide gras à chaîne droite ou ramifiée, comportant au moins 12 atomes de carbone et de préférence de 14 à 22 atomes de carbone. Il s'agit de préférence de mono- ou di-esters. Les huiles démaquillantes peuvent être notamment choisies dans le groupe comprenant le palmitate d'éthyl-2 hexyle (ou palmitate d'octyle), le myristate d'éthyl-2 hexyle (ou myristate d'octyle), le palmitate d'isopropyle, le myristate d'isopropyle, l'adipate de di-isopropyle, l'adipate de di-octyle, l'hexanoate d'éthyl-2 hexyle, le laurate d'éthyle, le myristate de méthyle, l'octanoate d'octyldodécyle, le néopentanoate d'isodécyle, le myristate d'éthyle, le propionate de myristyle, l'éthyl-2 hexanoate d'éthyl-2 hexyle, l'octanoate d'éthyl-2 hexyle, le caprate/caprylate d'éthyl-2 hexyle, le palmitate de méthyle, le myristate de butyle, le myristate d'isobutyle, le palmitate d'éthyle, le laurate d'isohexyle, le laurate d'hexyle, l'isostéarate d'isopropyle, et leurs mélanges. La quantité de phase huileuse dans l'émulsion de l'invention peut aller par exemple de 5 à 50 % et de préférence de 10 à 40 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion. La ou les huiles volatiles peuvent représenter tout ou une partie de cette phase huileuse, et elles représentent de préférence de 30 à 95 % en poids par rapport au poids total de la phase huileuse. La phase aqueuse de l'émulsion peut représenter par exemple de 50 à 95 % et de préférence de 60 à 90 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion. L'émulsion de l'invention peut constituer notamment une composition cosmétique ou dermatologique, destinée à une application sur la peau, les cheveux et/ou les muqueuses. Elle contient alors avantageusement un milieu physiologiquement acceptable, c'est-à-dire compatible avec la peau, les muqueuses (lèvres) et/ou les cheveux. De façon connue, l'émulsion de l'invention peut contenir également des adjuvants habituels dans le domaine cosmétique, tels que les actifs, les conservateurs, les antioxydants, les agents complexants, les solvants, les parfums, les charges, les filtres, les bactéricides, les absorbeurs d'odeur, les matières colorantes (pigments ou colorants solubles) et encore les vésicules lipidiques. Les quantités de ces différents adjuvants sont celles classiquement utilisées dans le domaine considéré, et par exemple de 0,01 à 20 % du poids total de la composition. Ces adjuvants, selon leur nature, peuvent être introduits dans la phase grasse, dans la phase aqueuse et/ou dans les vésicules lipidiques. Selon un mode particulier de réalisation de l'invention, l'émulsion comprend au moins une charge dont l'incorporation permet d'améliorer encore la stabilité de l'émulsion ainsi que son effet matifiant sur la peau. Comme charges qui peuvent être utilisées dans l'émulsion de l'invention, on peut citer par exemple, outre les pigments, les particules de polyamide et notamment celles vendues sous la dénomination ORGASOL par la société Atochem ; les poudres de polyéthylène ; les microsphères à base de copolymères acryliques, telles que celles en copolymère diméthacrylate d'éthylène glycol/ methacrylate de lauryle vendues par la société Dow Corning sous la dénomination de POLYTRAP ; les poudres expansées telles que les microsphères creuses et notamment, les microsphères commercialisées sous la dénomination EXPANCEL par la société Kemanord Plast ou sous la dénomination MICROPEARL F 80 ED par la société Matsumoto ; les poudres de matériaux organiques naturels tels que les amidons de maïs, de blé ou de riz, réticulés ou non, telles que les poudres d'amidon réticulé par l'anhydride octénylsuccinate, commercialisées sous la dénomination DRY-FLO par la société National Starch ; les microbilles de résine de silicone telles que celles commercialisées sous la dénomination TOSPEARL par la société Toshiba Silicone ; et leurs mélanges. De manière préférée, on utilise comme charge les microsphères EXPANCEL, qui sont des particules de terpolymère expansé de chlorure de vinylidène, d'acrylonitrile et de méthacrylate, et notamment celles vendues sous les références 551 ayant une granulométrie allant d'environ 10 à 100 m (551 DE 12, 551 DE 20, 551 DE 50,551 DE 80) et celles vendues sous la référence EL 23 (granulométrie d'environ 18 m). Dans le cas des produits de maquillage et notamment des fonds de teint, la charge peut être constituée par des pigments. Lorsque l'émulsion de l'invention contient des charges, la quantité de charge(s) peut aller par exemple de 0,01 à 15 % et de préférence de 0,1 à 5 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion. L'émulsion selon l'invention peut en outre contenir un ou plusieurs sels, et notamment un sel de magnésium tel que le sulfate de magnésium. La quantité de sel(s) peut aller par exemple de 0,1 à 5 % et de préférence de 0,5 à 1 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion. L'émulsion selon l'invention trouve son application dans un grand nombre de traitements, notamment cosmétiques, de la peau, des lèvres et des cheveux, y compris le cuir chevelu, notamment pour le traitement, la protection, le soin, le démaquillage et/ou le nettoyage de la peau, des lèvres et/ou des cheveux, et/ou pour le maquillage de la peau et/ou des lèvres. Elle peut être destinée aussi au traitement des peaux sèches et/ou des lèvres sèches. L'émulsion selon l'invention peut par exemple être utilisée comme produit de soin, de démaquillage et/ou de nettoyage pour le visage sous forme de crèmes ou de laits ou comme produits de maquillage (peau et lèvres), et par exemple fonds de teint, par incorporation de charges ou de colorants. Aussi, l'invention a encore pour objet l'utilisation cosmétique de l'émulsion telle que définie ci-dessus pour le traitement, la protection, le soin, le démaquillage et/ou le nettoyage de la peau, des lèvres et/ou des cheveux, et/ou pour le maquillage de la peau et/ou des lèvres. L'invention a aussi pour objet un procédé de traitement cosmétique de la peau, y compris du cuir chevelu, des cheveux, et/ou des lèvres, caractérisé par le fait qu'on applique sur la peau, les cheveux et/ou les lèvres, une émulsion telle que définie ci-dessus. L'invention a aussi pour objet l'utilisation de l'émulsion telle que définie ci-dessus pour la fabrication d'une composition destinée au soin des peaux sèches et/ou des lèvres sèches et/ou des peaux sensibles. Les exemples ci-après d'émulsions selon l'invention sont donnés à titre d'illustration et sans caractère limitatif. Les quantités y sont données en % en poids, sauf mention contraire. Exemple 1 : Fluide hydratant pour tous types de peaux Phase huileuse : Isostéaryl-glucoside/alcool isostéarylique (15/85) 5 % (soit 0,75 % de matière active d'alkyl-polyglucoside) Isohexadécane 15 % Cyclohexaméthicone 10 % Charge : Expancel551 1 % Phase aqueuse : Glycérine 5 % Sulfate de magnésium 0,5 % Conservateurs 0,4 % Eau qsp 100 % Mode opératoire : on disperse la charge dans la phase huileuse, puis on émulsionne en dispersant sous agitation vigoureuse la phase aqueuse dans le mélange obtenu. On obtient ainsi un fluide très doux à l'application, riche et frais à la fois, non gras, pénétrant rapidement dans la peau qu'il laisse douce, mate et souple. Exemple 2 : Crème de soin nourrissante pour peaux sèches et sensibles Phase huileuse : Isostéaryl-glucoside/alcool isostéarylique (15/85) 3 % (soit 0,45 % de matière active d'alkyl-polyglucoside) Huile de noyaux d'abricot 8 % Cyclohexaméthicone 8 % Vaseline 1 % Cire d'abeille 1 % Phase aqueuse : Glycérine 5 % Sulfate de magnésium 0,5 % Conservateurs 0,4 % Eau qsp 100 % Mode opératoire : on chauffe séparément à 75 C les phases huileuse et aqueuse, puis on émulsionne en dispersant sous agitation vigoureuse la phase aqueuse dans la phase huileuse. On obtient ainsi une crème onctueuse, douce et riche à l'application. Elle pénètre facilement en apportant immédiatement un effet nutritif apaisant. Exemple 3 : Lait démaquillant pour peaux sèches Phase huileuse : Oleyl-glucoside/alcool oléylique (16,5/83,5) 3 % (soit 0,495 % de matière active d'alkyl-polyglucoside) Huile de vaseline 10 % Cyclopentaméthicone 10 % Palmitate d'octyle 10 % Charge : Expancel551 0,5 % Phase aqueuse : Glycérine 5 % Sulfate de magnésium 0,5 % Conservateurs 0,4 % Eau qsp 100 % Mode opératoire : on disperse la charge dans la phase huileuse, puis on émulsionne en dispersant sous agitation vigoureuse la phase aqueuse dans le mélange obtenu. On obtient ainsi un lait particulièrement agréable à l'utilisation et présentant des très bonnes propriétés démaquillantes. Très onctueux à l'application, il élimine en douceur le maquillage et les impuretés sans agresser ou irriter la peau. Après élimination la peau reste douce, mate et fraîche. Exemple 4 : Fond de teint pour peaux sèches Phase huileuse : Isostéaryl-glucoside/alcool isostéarylique (15/85) 3 % (soit 0,45 % de matière active d'alkyl-polyglucoside) Huile de soja 2 % Cyclohexaméthicone 18 % Charge : Pigments bruns, rouges, jaunes 5 % Phase aqueuse ; Glycérine 5 % Sulfate de magnésium 0,5 % Conservateurs 0,4 % Eau qsp 100 % Mode opératoire : on disperse les charges dans la phase huileuse, puis on émulsionne en dispersant sous agitation vigoureuse la phase aqueuse dans le mélange obtenue. On obtient ainsi un fond de teint de texture souple, très doux à l'application, facile à étaler. Il donne un résultat de maquillage homogène, mat et naturel. REVENDICATIONS 1. Emulsion eau-dans-huile comportant une phase aqueuse dispersée dans une phase huileuse, caractérisée en ce qu'elle comprend (i) un alkylpolyglycoside ayant un HLB inférieur à 7, et (ii) au moins une huile volatile. 2. Emulsion selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'alkylpolyglycoside est représenté par la formule (I): R-O-(G)X (I) dans laquelle R représente un radical alkyle ramifié et/ou insaturé, comportant de 14 à 24 atomes de carbone, G représente un sucre réduit comportant de 5 à 6 atomes de carbone, et x désigne une valeur allant de 1 à 10. 3. Emulsion selon la revendication précédente caractérisée en ce que, dans la formule (1), R représente un radical oléyle ou isostéaryle, G désigne le glucose et x est une valeur allant de 1 à 2. 4. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'alkylpolyglycoside est choisi dans le groupe comprenant l'isostéaryl-glucoside, l'oléyl-glucoside et leurs mélanges. 5. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la quantité d'alkylpolyglycoside(s) va de 0,1 à 10 % en poids de matière active par rapport au poids total de l'émulsion. 6. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'alkylpolyglycoside se présente en mélange avec un alcool gras comportant de 14 à 24 atomes de carbone et ayant une chaîne ramifiée et/ou insaturée. 7. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée en ce que la quantité d'alcool gras va de 60 à 90 % en poids par rapport au poids du mélange d'alkylpolyglucoside et d'alcool gras. 8. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'huile volatile est choisie parmi les huiles hydrocarbonées à chaîne ramifiée, les huiles de silicone volatiles et leurs mélanges. 9. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'huile volatile est choisie parmi l'isohexadécane, l'isododécane, les isoparaffines, les huiles de silicone volatiles et leurs mélanges. 10. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la quantité de phase huileuse va de 5 à 50 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion. 11. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend au moins une charge. 12. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée en ce que la quantité de charge (s) de 0,01 à 15 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion. 13. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle constitue une composition cosmétique. 14. Utilisation cosmétique de l'émulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes pour le traitement, la protection, le soin, le démaquillage et/ou le nettoyage de la peau, des lèvres et/ou les cheveux, et/ou pour le maquillage de la peau et/ou des lèvres. 15. Procédé de traitement cosmétique de la peau, des cheveux, et/ou des lèvres, caractérisé par le fait qu'on applique sur la peau, les cheveux et/ou les lèvres, une émulsion selon l'une quelconque des revendications 1 à 13. 16. Utilisation de l'émulsion selon l'une quelconque des revendications 1 à 13 pour la fabrication d'une composition destinée au soin des peaux sèches et/ou des lèvres sèches et/ou des peaux sensibles.