FR 2804358 A1 20010803 FR 0001060 A 20000127 Établi pliant évolutif L'invention concerne les établis pliants destinés notamment au bricolage. Les bricoleurs disposant de peu de place utilisent couramment des établis du type comprenant une table de travail et un bâti support, pouvant prendre une configuration dépliée ou de travail, dans lequel des pieds appartenant au bâti vont en s'éloignant de la table de travail pour reposer sur le sol, et une configuration. repliée ou de rangement dans laquelle les pieds s'étendent sensiblement selon un ou plusieurs plans parallèles à la table de travail et voisins de celle-ci. L'expression "table de travail" est employée ici pour désigner d'une manière générale tout composant de l'établi s'étendant sensiblement selon un plan horizontal dans la configuration de travail et propre à recevoir des outils et/ou des pièces à travailler, et inclut en particulier des mâchoires sous forme de planches pouvant être mutuellement déplacées dans leur propre plan. pour serrer des objets entre leurs chants en vis-à-vis. Le but de l'invention. est de permettre à l'utilisateur d'un modèle de base d'établi pliant de transformer celui-ci en un modèle différent dit "évolué", en procédant de manière simple à un nombre limité de suppressions, d'adjonctions et de déplacements de composants. L'invention vise notamment un procédé pour transformer un établi pliant en passant d'un modèle de base à un modèle évolué, chacun desdits modèles comprenant une table de travail disposée sensiblement selon un plan et un bâti comportant deux montants latéraux reliés entre eux de manière rigide par des éléments transversaux, chaque montant compre nant au moins un profilé d'appui sur lequel est montée la table de travail, orienté parallèlement au plan de celle-ci dans une direction avant-arrlère, un pied avant comprenant un profilé dont l'extrémité supérieure est reliée à l'extrémité avant du profilé d'appui par l'intermédiaire d'un mécanisme d'articulation, et un pied arrière comprenant un profilé dont l'extrémité supérieure est reliée au profilé d'appui, chaque modèle pouvant passer, par pliage des montants, d'une position de travail dans laquelle le profilé de chaque pied va en s'éloignant du plan de la table de travail à partir de son extrémité supérieure à une position de rangement dans laquelle ce même profilé s'étend sensiblement parallèlement au profilé d'appui, les éléments transversaux reliant entre eux les pieds avant des deux montants et reliant entre eux les pieds arrière des deux montants, chaque montant du modèle de base comprenant en outre un profilé de liaison dont les extrémités sont reliées à l'extrémité avant du profilé d'appui et à l'extrémité inférieure du profilé du pied arrière par l'intermédiaire de mécanismes d'articulation respectifs, tandis que l'extrémité supérieure du pied arrière est propre à coulisser le long du profilé d'appui pour le passage de la position de travail à la position de rangement, procédé dans lequel: a) on dissocie les profilés de liaison et les pieds arrière des profilés d'appui; b) on retire les profilés d'appui et on les remplace par les profilés de liaison; c) on relie l'extrémité supérieure des profilés des pieds arrière à l'extrémité arrière des profilés de liaison par l'intermédiaire de mécanismes d'articulation respectifs; et d) on adapte au moins un élément de table de travail sur les profilés de liaison, lesdits mécanismes d'articulation autorisant un mouvement relatif de rotation des profilés qu'ils relient autour d'axes orientés dans la direction gauche-droite. Tel qu'utilisés ici, les termes "supérieur", "inférieur", "gauche", "droite" se réfèrent à un établi en position de travail dont les pieds reposent sur le sol, et à un utilisa teur placé devant son établi. "Avant" signifie tourné vers l'utilisateur, et "arrière" signifie tourné à l'opposé de l'utilisateur. Des caractéristiques optionnelles de l'invention, complémen taires ou alternatives, sont énoncées ci-après: - Les profilés des pieds avant et arrière et les profilés de liaison sont identiques. - La table de travail du modèle de base comprend une mâchoire fixe et une mâchoire mobile montée de manière à coulisser le long de deux profilés de guidage s'étendant respectivement parallèlement aux deux profilés d'appui, au voisinage de ceux-ci. - Chaque profilé de guidage s'étend au-dessus du profilé d'appui correspondant selon un plan vertical commun. - À l'étape d), on ajoute un plateau fixe en arrière des mâchoires. - À l'étape d), on retire les mâchoires et les profilés de guidage et on les remplace par un plateau fixe. - On retire en outre des compas limitant l'écartement angulaire mutuel des pieds avant et des profilés de liaison dans la position de travail du modèle de base. - On relie les profilés des pieds avant et arrière aux profilés de liaison, dans des régions intermédiaires de leur longueur, par des barreaux propres à stabiliser la position de travail du modèle évolué. - Les extrémités inférieures des profilés des pieds avant sont munies de patins propres à s'appuyer sur le sol, et dans lequel, à l'étape c), on adapte des patins semblables aux extrémités inférieures des profilés des pieds arrière. - Les éléments transversaux comprennent un profilé transver sal avant reliant entre eux les pieds avant et un profilé transversal arrière reliant entre eux les pieds arrière. - Lesdits profilés sont tous identiques en section transver sale, chacun d'eux présentant au moins une rainure longitudi nale permettant de le relier à une autre pièce en un point quelconque de sa longueur. - Chaque profilé présente deux plans de symétrie et un axe de symétrie longitudinaux et possède un noyau central s'étendant selon l'axe de symétrie, quatre voiles s'étendant radialement à partir du noyau, deux arches bombées vers l'extérieur dont chacune relie les bords extérieurs de deux voiles et se prolonge, au-delà de ceux-ci, par deux lèvres tournées respectivement vers les bords extérieurs des deux autres voiles, deux lèvres ainsi tournées l'une vers l'autre dans un même plan laissant subsister entre elles un intervalle qui donne accès à une rainure longitudinale délimitée par ces deux lèvres, les deux voiles voisins de celles-ci et le noyau. - Le pied avant et le pied arrière de chaque montant de chaque modèle d'établi sont situés respectivement de part et d'autre d'un plan vertical contenant l'axe longitudinal du profilé d'appui ou du profilé de liaison remplaçant celui-ci. - Le profilé de liaison de chaque montant du modèle de base est situé dans le même plan vertical que le pied avant correspondant. - Dans la position de rangement, les profilés des pieds avant sont plus éloignés du plan de la table de travail que les profilés d'appui du modèle de base ou que les profilés de liaison du modèle évolué. - Dans la position de rangement, les profilés des pieds arrière du modèle évolué sont dans le même plan parallèle au plan de la table de travail que ceux des pieds avant. - Les profilés des pieds avant et arrière du modèle évolué sont reliés aux profilés de liaison par des mécanismes d'articulation identiques. - Dans la position de rangement, les profilés des pieds arrière et les profilés de liaison du modèle de base sont sensiblement dans le même plan parallèle au plan de la table de travail que les profilés d'appui. L'invention a également pour objet un jeu de pièces permet tant de transformer un établi pliant par le procédé tel que défini ci-dessus, ce jeu comprenant au moins deux mécanismes d'articulation propres à relier chacun l'extrémité supérieure d'un profilé de pied arrière à l'extrémité arrière d'un profilé de liaison et un élément de table de travail adapta ble sur des profilés de liaison. Le jeu de pièces selon l'invention peut comprendre en outre des barreaux propres à relier les profilés des pieds avant et arrière aux profilés de liaison, dans des régions intermé diaires de leur longueur, pour stabiliser la position de travail du modèle évolué, et/ou des patins propres à s'adap ter aux extrémités inférieures des profilés des pieds arrière pour s'appuyer sur le sol. L'invention porte encore sur un établi pliant évolutif comprenant un modèle de base tel que défini et un jeu de pièces destiné à transformer celui-ci par le procédé précité. Les caractéristiques et avantages de l'invention seront exposés plus en détail dans la description ci-après, en se référant aux dessins annexés. La figure 1 est une vue en perspective d'un modèle de base d'établi pliant transformable par le procédé selon l'inven tion, en position de travail. La figure 2 est une vue de côté de l'établi de la figure 1. Les figures 3 et 4 sont des vues respectivement en perspec tive et de côté du même établi en position de rangement. Les figures 5 à 7 sont des vues analogues aux figures 1, 2 et 4 respectivement relatives à un modèle d'établi évolué résultant de la transformation du modèle de base des figures 1 à 4. La figure 8 est une vue analogue à la figure 1 relative à une variante du modèle d'établi évolué des figures 5 à 7. Les figures 9 et 10 sont des vues partielles en perspective montrant différents modes d'assemblage de profilés constitu tifs des établis des figures 1 à 8. La figure 11 est une vue en perspective d'une pièce d'articu lation adaptable sur un tel profilé. Le modèle de base d'établi représenté sur les figures 1 à 4 comprend une table de travail composée essentiellement d'une mâchoire fixe 1 et d'une mâchoire mobile 2 sous forme de planches de mêmes dimensions, allongées dans une direction gauche-droite et disposées sensiblement selon un plan horizontal dans la position de travail. De manière connue, la mâchoire mobile 2 est vissée par des vis respectives 3a sur deux patins 3 montés coulissants sur des profilés de guidage 4 orientés dans la direction avant-arrière, solidaires de la mâchoire fixe 1 et situés sur les côtés gauche et droit de la table de travail. Chaque patin coopère avec une vis sans fin 5 placée au-dessous du profilé 4, dont l'extrémité avant est munie d'une manivelle de manoeuvre 5a. Au moyen des manivel les 5a, on peut rapprocher le chant avant 6 de la mâchoire mobile 2 du chant arrière 7 de la mâchoire fixe 1 de manière à serrer entre ceux-ci une pièce à travailler ou un outil, ou au contraire éloigner les chants l'un de l'autre de manière à libérer la pièce ou l'outil. La table de travail est montée d'une manière qui sera décrite plus loin sur deux profilés d'appui 9 faisant partie d'un bâti plant, chaque profilé d'appui 9, dans la position de travail de l'établi, s'étendant horizontalement dans la direction avant-arrière, directement au-dessous de l'un des profilés de guidage 4 et de la vis sans fin 5 correspondante. Or. décrira maintenant 1a forme commune aux profilés 4 et 9 et à tous les autres profilés utilisés dans les établis illus trés, qui sont réalisés en alliage d'aluminium et ont une section transversale identicrue. Comme on le voit sur les -figures 9 et 10, un profilé 9 présente deux plans de symétrie et un axe de symétrie longitudinaux et possède un noyau central 11 s'étendant selon l'axe de symétrie et percé d'un trou longitudinal taraudé 12. Quatre voiles 13 s'étendent radialement à partir des quatre arêtes du noyau respective ment. Deux arches 14 bombées vers l'extérieur relient chacune les bords extérieurs de deux voiles 13 et se prolongent, au- delà de ceux-ci, par des lèvres 15. Chaque lèvre 15 raccordée à une arche 1 4 se situe dans un même mi an qu'une lèvre 15 raccordée à l'autre arche _4, ces deux lèvres laissant subsister entre elles un intervalle 16 qui donne accès à une rainure longitudinale 17 du profilé, délimitée par ces deux lèvres 15, les deux voiles 13 adjacents à celles-ci et le noyau 11. Par ailleurs, deux cavités 18 délimitées chacune par une arche 14, par les deux voiles raccordés à celle-ci et par le noyau sont fermées sur tout leur pourtour et ne communiquent avec l'extérieur qu'aux extrémités du profilé. L'extrémité arrière de chaque profilé 9 est fermée par un simple obturateur 20, tandis qu'à son extrémité avant est fixée une pièce en polyamide 21, 22 qui comprend une branche horizontale 21 ayant le même profil extérieur que le profilé 9 et située dans le prolongement de celui-ci, et une branche oblique 22 qui part de la branche 21 au voisinage de son extrémité avant, vers le bas et vers l'avant. La mâchoire fixe 1 est fixée sur le profilé 9 par l'intermédiaire de deux supports 23 sur lesquels elle est vissée par des vis 23a, chaque support 23 s'appuyant sur l'une des pièces 21, 22, et présentant un appendice 24 placé devant l'extrémité avant de la branche 21, la pièce 21, 22 et le support 23 étant fixés sur le profilé 9 par une vis traversant l'appendice 24 et la branche 21 et se vissant dans le trou taraudé 12 du profi lé 9. Deux embouts identiques 25, 26 en polyamide sont montés respectivement sur la branche 2? et sur -la branche 21, en arrière de la branche 22, de chaque pièce 21., 22, de rrianlère à pivoter autour d'axes respectifs orientés de gauche à droite, sur la face extérieure de chaque pièce 21, 22, -c'est- à-dire sur la face gauche de celle située du côté gauche de l'établi et sur la face droite de celle située du côté droit. Les embouts 25, 26 sont fixés à l'extrémité supérieure de profilés respectifs identiques 27, 28, de manière à se situer dans le prolongement de ces profilés en obturant les rainures 17 et les cavités 18 de celui-ci. L'extrémité inférieure du profilé 27 est obturée par un embout terminal 29 destiné à reposer sur le sol, réalisé en résine thermoplastique. T@e profilé 28 est prolongé à son extrémité inférieure par un embout 30 en polyamide de même profil extérieur que lui, destiné également à reposer sur le sol et dont la longueur est plus grande que celle de l'embout 2; pour tenir compte du fait que le profilé 28 est articulé sui la pièce 21, 22 plus haut que le profilé 27 et est plus incliné que celui-ci par rapport à un plan vertical dans la position de travail. Un autre profilé 31 est garni à ses extrémités supérieure et inférieure d'embouts respectifs 32, 33 identiques aux embouts 25, 26. L'embout 33 est prévu pour reposer sur le sol et est relié à l'embout 30, au voisinage de l'extrémité inférieure de celui-ci, par l'intermédiaire d'une entretoise 34, de manière à permettre une rotation relative autour d'un axe gauche-droite. L'embout 32 se fixe sur la face du profilé 9 tournée vers l'intérieur de l'établi, qui est formée par deux lèvres 15, grâce à une vis dont la tête est logée dans la rainure 17 correspondante et qui traverse l'embout, et un écrou à papillon 35 qui se visse sur ?a vis pour serrer l'embout entre le profilé et l'écrou. Les faces plates des profilés 4, 9, 27, 28 et 31, c'est-à- dire celles formées par les lèvres 15, sont tournées vers la gauche et vers la droite. Un profilé horizontal 36 est fixé par ses deux extrémités sur les faces plates tournées vers l'intérieur de l'établi des deux profilés 27, ces trois profilés formant un ensemble rigide. De même, les extrémités d'un profilé 37 orienté horizontalement sont fixées aux faces internes des deux profilés 31. Sur chacun des côtés gauche et droit de l'établi, les profilés 9, 27, 28 et 31 et les embouts et autres pièces reliant ceux-ci forment un montant latéral, les deux montants étant reliés entre eux par les profilés 36 et 37. Le profilé de guidage 4 est fixé à son extrémité avant au support 23 et à son extrémité arrière à un sabot 38 fixé sur le dessus du profilé d'appui 9. La vis sans fin 5 est montée rotative sur les mêmes pièces. Dans la position de travail décrite ci-dessus, chaque embout 32 est fixé à l'extrémité arrière du profilé 9 correspondant. Après desserrage de l'écrou 35, on peut le faire coulisser vers l'avant, l'embout 26 pivotant par rapport à la pièce 21, 22 et les embouts 30 et 33 pivotant l'un par rapport à l'autre, jusqu'à ce que les profilés 28 et 31 parviennent dans le même plan horizontal que le profilé 9. On peut alors faire pivoter l'embout 25 avec le profilé 27 jusqu'à ce que celui-ci prenne une orientation parallèle à celle des précédents. On obtient ainsi la position de rangement illustrée sur les figures 3 et 4, dans laquelle les profilés 28 et 31 sont accolés au profilé 9, dans le même plan horizontal que celui-ci, respectivement vers l'extérieur et vers l'intérieur, et le profilé 27 est accolé au profilé 28 au-dessous de celui-ci, c'est-à-dire à l'opposé de la table de travail. Ceci représente un encombrement minimal du bâti, et par conséquent de l'établi dans son ensemble, dans la direction verticale, c'est-à-dire la direction perpendicu laire au plan de la table de travail. on voit également sur les figures 1 et 2, pour chaque montant du bâti, un compas 39 qui est tendu entre les profilés 27 et 28 de manière à définir l'écartement annulaire de ceux-ci dans la position de travail de l'établi, et qui doit lui-même être replié lors du pliage du bâti. Pour passer du modèle de base illustré sur les figures 1 à 4 au modèle évolué représenté sur les figures 5 à 7, il faut démonter le compas 39, l'ensemble formé par les profilés 28 et 31 et leurs embouts, et le profilé 9 de chaque montant. Le compas, l'embout 30, l'entretoise 34 et le profilé 9 sort éliminés, et les autres composants démontés sont réutilisé comme suit. Le profilé 28 est fixé à la pièce 21, 22, et par l'intermédiaire de celle-ci au support 23, à la place du profilé 9. Une pièce 40 identique à la pièce 21, 22 est fixée à !'extrémité arrière du profilé 28, sa branche oblique 41 étant orientée vers le bas et vers l'arrière. L'embout 32 est maintenu à l'extrémité supérieure du profilé 31 et sert G monter celui-ci de manière articulée sur la face tournée vers l'intérieur de la branche 41, tandis que l'embout 33 est remplacé, à !'extrémité inférieure du profilé 31, par -un embout 42 identique à l'embout 29. La table de travail est complétée par un plateau fixe 43 situé en arrière de la mâchoire mobile 2 et dans le même plan horizontal que les mâchoires. Le plateau 43 est monté sur chacun des montants du bâti par deux supports identiques 44 dont l'un est fixé sur le profilé 28 et l'autre sur la branche horizontale de la pièce 40. L'obturateur 20 est mis en place à l'extrémité arrière de cette même branche horizontale. Enfin, chaque montant comprend deux barreaux de stabilisation 45 reliant le profilé 28 aux profilés 27 et 31 respectivement. Les extrémi tés des barreaux 45, 46 sort fixées aux profilés correspon dants par des vis et des écrous papillons de la manière décrite ci-dessus à propos de l'embout 32, le barreau 42 étant monté sur la face externe du profilé 28 et sur la face interne du profilé 27, et le barreau 46 étant fixé sur la face interne du profilé 28 et sur la face externe du profilé 31. Pour passer de la position de travail décrite à la position de rangement illustrée sur la figure 7, il suffit, après avoir retiré les barreaux 45, 46, de replier les profilés 27 et 31 respectivement vers l'arrière et vers l'avant jusqu'à ce qu'ils se situent dans un même plan horizontal, immédiate ment au-dessous du plan du profilé 28. Le modèle d'établi représenté sur la figure 8 diffère de celui des figures 5 à 7 en ce que la table de travail comprenant le plateau 43, ses supports 44, les mâchoires 1, 2, leurs supports 3, 23 et le mécanisme de déplacement de la mâchoire mobile est remplacé par un plateau unique 50, fixé sur chacun des montants du bâti par trois supports identiques 44 montés respectivement sur le profilé 28, à mi-longueur de celui-ci, et sur les branches horizontales des pièces 21, 22 et 40. Le passage de la version de base à la version évoluée de la figure 8 nécessite donc, outre les opérations décrites précédemment, le démontage des mâchoires 1, 2 et des compo sants associés à celles-ci. Un obturateur 51 identique à l'obturateur 20 est placé à l'extrémité avant de la branche horizontale de la pièce 20, 21. Comme évoqué plus haut, il est possible de fixer un élément quelconque à n'importe quel endroit le long de l'un des profilés constitutifs de l'établi au moyen d'une vis dont la tête est insérée dans l'une des rainures 17 du profilé, et d'un écrou se vissant sur la vis pour serrer cet élément contre les lèvres 15. Bien entendu, on peut également utiliser une vis se vissant dans un écrou logé dans la rainure, l'élément à fixer étant serré entre la tête de la vis et les lèvres 15. On peut par ailleurs fixer un élément quelconque à l'extré mité d'un profilé grâce à une vis se vissant dans le trou taraudé 12 du profilé. La figure 9 illustre un mode de liaison mutuelle de deux profilés, dans lequel un profilé 10-1 est fixé par une extrémité 10a sur le côté d'un profilé 10-2. Une pièce de liaison 60, emprisonnée entre l'extrémité 10a et la tête 61 d'une vis engagée dans le trou taraudé du profilé 10-1, est insérée dans une rainure 17 du profilé 10-2. Une rotation du profilé 10-1 sur lui-même provoque le serrage de la vis et l'immobilisation mutuelle des différents composants. Ce mode de liaison est utilisé par exemple pour fixer les profilés 36 et 37 aux profilés 27 et 31. Il est également possible de fixer l'extrémité 10a d'un profilé 10-1 sur une partie bombée 14 d'un profilé 10-2, comme montré sur la figure 10, par l'intermédiaire d'une pièce 70 dont une partie 71 est conformée de façon à s'enga ger dans les rainures 17 et les cavités 18 du profilé 10-1, sa partie restante 72 faisant saillie au-delà de l'extrémité 10a et présentant une surface en berceau 73 pour recevoir la partie bombée 14. La tête 74 d'une vis de fixation 75 pénètre dans un trou 76 ménagé dans la partie bombée 14 du profilé 10-2 opposée à celle tournée vers le profilé 10-1, et s'appuie contre le noyau 11 du profilé 10-2, lui-même percé pour le passage de la tige de la vis 75. Cette dernière se visse dans le trou taraudé du profilé 10-1, serrant ainsi le profilé 10-2 et la partie 72 de la pièce 70 entre la tête 74 et l'extrémité 10a. La figure 11 montre un embout 80 propre à être fixé à l'extrémité d'un profilé pour permettre une liaison articulée de celui-ci à la manière des embouts 25, 26, 32 et 33 décrits plus haut. L'embout 80 comprend une embase plane 81 dont le contour correspond au contour extérieur de la section transversale du profilé. L'une des faces de l'embase 80 porte des protubérances 82 conformées de manière à s'ajuster dans les rainures 17 et les cavités 18 d'un profilé, l'une 82-1 de ces protubérances, destinée à s'engager dans une rainure 17, présentant un trou taraudé 83 orienté perpendiculairement au plan des lèvres 15 correspondantes et venant en regard de l'intervalle 16. Lorsque les protubérances 82 sont engagées dans le profilé, les lèvres 15 peuvent être serrées entre la protubérance 82-1 et la tête d'une vis vissée dans le trou 83, assurant ainsi l'immobilisation de l'embout 80. Celui-ci présente, à l'opposé des protubérances par rapport à l'embase 81, un trou lisse 84, orienté parallèlement au trou 83, pour le passage d'un axe d'articulation. Les modes de liaison décrits permettent également de fixer sur les profilés des accessoires dont l'utilisateur peut avoir besoin au cours de son travail, de manière que ces accessoires soient à son disposition à tout moment sans encombrer la table de travail. Revendications 1. Procédé pour transformer un établi pliant en passant d'un modèle de base à un modèle évolué, chacun desdits modèles comprenant une table de travail (1, 2) disposée sensiblement selon un plan et un bâti comportant deux montants latéraux reliés entre eux de manière rigide par des éléments transversaux (36, 37), chaque montant comprenant au moins un profilé d'appui (9) sur lequel est montée la table de travail, orienté parallèlement au plan de celle-ci dans une direction avant-arrière, un pied avant comprenant un profilé (27) dont l'extrémité supérieure est reliée à l'extrémité avant du profilé d'appui par l'intermédiaire d'un mécanisme d'articulation (21, 22, 25), et un pied arrière comprenant un profilé (31) dont l'extrémité supérieure est reliée au profilé d'appui, chaque modèle pouvant passer, par pliage des montants, d'une position de travail dans laquelle le profilé de chaque pied va en s'éloignant du plan de la table de travail à partir de son extrémité supérieure à une position de rangement dans laquelle ce même profilé s'étend sensiblement parallèlement au profilé d'appui, les éléments transversaux reliant entre eux les pieds avant des deux montants et reliant entre eux les pieds arrière des deux montants, chaque montant du modèle de base comprenant en outre un profilé de liaison (28) dont les extrémités, sont reliées à l'extrémité avant du profilé d'appui et à l'extré mité inférieure du profilé du pied arrière par l'intermé diaire de mécanismes d'articulation respectifs (21, 26, 30, 33, 34), tandis que l'extrémité supérieure (32) du pied arrière est propre à coulisser le long du profilé d'appui pour le passage de la position de travail à la position de rangement, procédé dans lequel: a) on dissocie les profilés de liaison et les pieds arrière des profilés d'appui; b) on retire les profilés d'appui et on les remplace par les profilés de liaison; c) on relie l'extrémité supérieure des profilés des pieds arrière à l'extrémité arrière des profilés de liaison par l'intermédiaire de mécanismes d'articulation respectifs (40, 32) ; et d) on adapte au moins un élément de table de travail (43) sur les profilés de liaison, lesdits mécanismes d'articulation autorisant un mouvement relatif de rotation des profilés qu'ils relient autour d'axes orientés dans la direction gauche-droite. 2. Procédé selon la revendication 1, dans lequel les profilés des pieds avant et arrière et les profilés de liaison sont identiques. 3. Procédé selon l'une des revendications 1 et 2, dans lequel la table de travail du modèle de base comprend une mâchoire fixe (1) et une mâchoire mobile (2) montée de manière à coulisser le long de deux profilés de guidage (4) s'étendant respectivement parallèlement aux deux profilés d'appui (9), au voisinage de ceux-ci. 4. Procédé selon la revendication 3, dans lequel chaque profilé de guidage s'étend au-dessus du profilé d'appui correspondant selon un plan vertical commun. 5. Procédé selon l'une des revendications 3 et 4, dans lequel, à l'étape d), on ajoute un plateau fixe (43) en arrière des mâchoires. 6. Procédé selon l'une des revendications 3 et 4, dans lequel, à l'étape d), on retire les mâchoires (1, 2) et les profilés de guidage (4) et on les remplace par un plateau fixe (50). 7. Procédé selon l'une des revendications précédentes, dans lequel on retire en outre des compas (39) limitant l'écarte ment angulaire mutuel des pieds avant et des profilés de liaison dans la position de travail du modèle de base. 8. Procédé selon l'une des revendications précédentes, dans lequel on relie les profilés des pieds avant et arrière aux profilés de liaison, dans des régions intermédiaires de leur longueur, par des barreaux (45, 46) propres à stabiliser la position de travail du modèle évolué. 9. Procédé selon l'une des revendications précédentes, dans lequel les extrémités inférieures des profilés des pieds avant sont munies de patins (29) propres à s'appuyer sur le sol, et dans lequel, à l'étape c), on adapte des patins semblables (42) aux extrémités inférieures des profilés des pieds arrière. 10. Procédé selon l'une des revendications précédentes, dans lequel les éléments transversaux comprennent un profilé transversal avant (36) reliant entre eux les pieds avant et un profilé transversal arrière (37) reliant entre eux les pieds arrière. 11. Procédé selon l'une des revendications précédentes, dans lequel lesdits profilés sont tous identiques en section transversale, chacun d'eux présentant au moins une rainure longitudinale (17) permettant de le relier à une autre pièce en un point quelconque de sa longueur. 12. Procédé selon la revendication 11, dans lequel chaque profilé présente deux plans de symétrie et un axe de symétrie longitudinaux et possède un noyau central (11) s'étendant selon l'axe de symétrie, quatre voiles (13) s'étendant radialement à partir du noyau, deux arches (14) bombées vers l'extérieur dont chacune relie les bords extérieurs de deux voiles et se prolonge, au-delà de ceux-ci, par deux lèvres (15) tournées respectivement vers les bords extérieurs des deux autres voiles, deux lèvres (15) ainsi tournées l'une vers l'autre dans un même plan laissant subsister entre elles un intervalle (16) qui donne accès à une rainure longitudi nale (17) délimitée par ces deux lèvres, les deux voiles voisins de celles-ci et le noyau. 13. Procédé selon l'unes des revendications précédentes; dans lequel le pied avant (27) et le pied arrière (28) de chaque montant de chaque modèle d'établi sont situés respectivement de part et d'autre d'un plan vertical contenant l'axe longitudinal du profilé d'appui (9) ou du profilé de liaison (28) remplaçant celui-ci. 14. Procédé selon la revendication 13, dans lequel le profilé de liaison (28) de chaque montant du modèle de base est situé dans le même plan vertical que le pied avant correspondant (27). 15. Procédé selon l'une des revendications précédentes, dans lequel, dans la position de rangement, les profilés des pieds avant (27) sont plus éloignés du plan de la table de travail (1, 2) que les profilés d'appui (9) du modèle de base ou que les profilés de liaison (28) du modèle évolué. 16. Procédé selon la revendication 15, dans lequel, dans la position de rangement, les profilés des pieds arrière du modèle évolué sont dans le même plan parallèle au plan de la table de travail que ceux des pieds avant. 17. Procédé selon la revendication 16, dans lequel les profilés des pieds avant et arrière du modèle évolué sont reliés aux profilés de liaison par des mécanismes d'articula tion identiques (21, 22, 40). 18. Procédé selon l'une des revendications précédentes, dans lequel, dans la position de rangement, les profilés des pieds arrière et les profilés de liaison du modèle de base sont sensiblement dans le même plan parallèle au plan de la table de travail que les profilés d'appui. 19. Jeu de pièces permettant de transformer un établi pliant par le procédé selon l'une des revendications précédentes, ce jeu comprenant au moins deux mécanismes d'articulation (40) propres à relier chacun l'extrémité supérieure d'un profilé de pied arrière à l'extrémité arrière d'un profilé de liaison (28) et un élément de table de travail (43) adaptable sur des profilés de liaison (28). 20. Jeu de pièces selon la revendication 19, comprenant en outre des barreaux (45, 46) propres à relier les profilés des pieds avant et arrière aux profilés de liaison, dans des régions intermédiaires de leur longueur, pour stabiliser la position de travail du modèle évolué, et/ou des patins (42) propres à s'adapter aux extrémités inférieures des profilés (31) des pieds arrière pour s'appuyer sur le sol. 21. Établi pliant évolutif comprenant un modèle de base tel que défini dans l'une des revendications 1 à 4, 7, 9 à 15 et 18 et un jeu de pièces selon l'une des revendications@19 et 20, destiné à transformer celui-ci par le procédé selon l'une des revendications 1 à 18.