FR 2770777 A1 19990514 FR 9714093 A 19971110 COMPOSITION SYNERGIQUE ASSOCIANT DE L'ACS ET/OU DE L'ADN A DE L'HYDROXYPROLINE AINSI QUE LEURS APPLICATIONS EN NUTRITHERAPIE ET EN COSNETOLOGIE La présente invention concerne de nouvelles compositions synergiques contenant de l'hydroxyproline associées à de l'acide chondroitine sulfurique et/ou de 1'ADN de saumon. De manière habituelle, dans les formulations de l'état antérieur de la technique, l'hydroxyproline était apportée par des protéines de mammifères, en particulier par des gélatines hydrolysées. Les zoonoses transmissibles ont jeté un discrédit important sur les produits d'opochimiothérapie et, en plus des exigences réglementaires (scores BGA, projet de réglementation européen concernant les extraits d'organes ovin, bovin et caprin) s'ajoutent les pressions des médias et la phobie des consommateurs. Pour palier ces inconvénients, dans les formulations relatives à la présente invention, l'hydroxyproline a été apportée par des produits d'origine marine ou végétale, et l'acide chondroitine sulfurique par des produits d'origine marine, végétale ou aviaire, 1'ADN est obtenu à partir de laitances plus particulièrement de saumon. La présente invention vise des compositions synergiques associant de l'hydroxyproline (HP) d'origine marine ou végétale, à de l'acide chondroltine sulfurique (ACS) d'origine marine, végétale ou aviaire et/ou à de 1'ADN de saumon. Selon une caractéristique particulière, les rapports pondéraux sont les suivants 1 S HP/ACS 5 5 S HP/ACS S 10 12 Alors que, habituellement l'acide chondroitine sulfurique était obtenu à partir de trachées de bovins, 1'ACS utilisé dans le cadre de la présente invention se présente avantageusement sous forme d'extraits d'holothuries (concombre de mer), de peaux de seiche, de poissons cartilagineux tels que de la raie ou de la roussette, ou encore de bréchets aviaires, en particulier, de poulets et de dinde. L'hydroxyproline utilisée dans les formulations, objet de la présente invention, se présente sous la forme d'hydrolysats de poissons (en particulier, de cabillaud, de thon ou de morue) ou d'extrait de végétaux tels que des céréales, en particulier, le mais, notamment Zea mays [M. Kieliszewski et coll. Plant. Physiol. (1987) 85 823-827], Aralia, Lannéa et Acacia. L'ADN entrant dans les compositions selon l'invention est présent sous la forme de laitance de saumon titrée en ADN ou bien d'ADN purifiée. Conformément à une autre caractéristique de la présente invention, les compositions peuvent en plus contenir une fraction insaponifiable de mais. L'introduction d'une telle fraction insaponifiable de maïs est particulièrement avantageuse lorsque 1'ACS est associé à des protéines de maïs riches en hydroxyproline. Les compositions indiquées ci-après, à titre d'exemple, sont destinées à mieux illustrer l'objet de la présente invention, sans pour autant en limiter la portée. EXEMPLE l : pour une dose de 12 g Plus précisément Hydrolysat de collagène Riche en HP 5 à 8 g 7,2 g Fructose 2,5 à 4,5 g 3, 86 g Cystine 0,04 à 0,10 0,06 g Acide citrique 0,2 à 0,5 g 0,36 Composition aromatique Orange/banane 0,2 à 1 g 0,42 g ADN de saumon 0,05 à 0,5 g 0,05 g Cette formulation apporte 0,7 g d'hydroxyproline et 0,05 g d'ADN par unité de prise. Exemple 2 : pour une boite de 400 g (par exemple) ACS d'holothuries (sel sodium) 0,1 à 5 W Protéines de Zea mays 1 à 50 % Fructose 45 à 49 k Acide citrique 0,5 % Composition aromatique agrume/banane 0,2 à 1 % Exemple 3 : gélules Concentrat de collagène marin riche en hydroxyproline 1 à 50 % Cystine 0,01 à 0,5 ACS aviaire 0,1 à 49 % Exemple 4 : biscuit Farine de maïs riche en Hydroxyproline 0,1 à 80 W ACS marin 0,1 à 5 W Insaponifiable de maïs 0,1 à 5 % Composition aromatique et excipients 0,1 à 5 k Exemple 5 : produit topique Extrait Acacia titré en HP 1 à 5 i ACS marin 0,1 à 3 W Emulsion huile/eau Exemple 6 : complément alimentaire nutrithérapique Hydroxyproline d'hydrolysat de collagène marin 6g Laitance de saumon titrée en ADN, ou ADN purifié 0,05 g Acide citrique 0,5 g Les compositions synergiques, objet de la presente invention, sont utiles comme complément alimentaire en nutrithérapie pour éviter les troubles liés au vieillissement du cartilage et retarder la dégénérescence de ce dernier. ETUDE D'EFFICACITE a) Protocole L'étude a été effectuée avec 80 personnes randomisées en 2 groupes. Il s'agit de patients souffrant de douleurs arthrosiques qui consomment en générale des anti inflammatoires non stéroidiens (AINS) (aspirine, ibuprofène, etc) dont l'âge varie de 37 à 85 ans. Il s'agit de 52 femmes et de 28 hommes. Le premier groupe de 40 patients (14 hommes et 26 femmes) a reçu pendant 60 jours une préparation selon l'exemple 1 sans ADN, poudre absorbée en suspension dans l'eau matin et soir. Le deuxième groupe de 40 patients (14 hommes et 26 femmes) a reçu pendant 60 jours la préparation complète selon l'exemple 1 matin et soir. Les résultats ont été évalués en fonction du nombre d'épisodes douloureux évalués par les patients, de la consommation AINS, nombre de prise au cours des 60 jours et la souplesse articulaire flexion dans les cas de gonarthrose et coxarthrose. Au début de l'étude, les volontaires ont reçu 120 sachets dose et un questionnaire, en cours de traitement un contact a été établi pour vérifier l'observance (prise des sachets) et les fiches d'autocontrôle. Nous avons pu recueillir 75 fiches dont 73 ont été exploitables (5 patients ne sont pas revenus à la date fixée en fin de traitement). b) Les résultats analysés sont reportés dans le tableau ci dessous EVALUATION GROUPE 1 SANS ADN GROUPE 2 AVEC ADN Exemple 1 Consommation AINS (nombre de prises) Nombre d'épisodes douloureux cochés sur 62 41 fiches Amélioration de la souplesse articulaire + 15 W + 30 k en fin de traitement contact lors de la remise des fiches 3)Discussion Malgré le faible nombre de cas pour une étude en ouvert sans placebo, la différence de résultats est surprenante, l'ADN ayant un effet potentialisateur inattendu. Cette potentialisation pourrait s'expliquer par une amélioration du passage et une protection de l'hydroxyproline en présence d'ADN. Un effet similaire a été constaté avec lVACS qui possède des propriétés particulières mises en évidence avec le Ca qui est capté et dont l'absorption est améliorée en présence de l'ACS. Par contre, c'est la première fois qu'un effet de potentialisation a été observé avec l'hydroxyproline associée à l'ACS ou à l1ADN. Les compositions, objet de la présente invention, ne sont pas seulement utiles comme complément alimentaire destiné à être absorbées par voie orale, mais également comme compositions cosmétologiques appliquées par voie topique. Dans ce cas, elles sont utiles comme protecteur du photovieillissement et/ou comme régénérateur du collagène de la peau. En application topique, les compositions, objet de la présente invention, contiennent de préférence une fraction insaponifiable de maïs, en plus de l'association synergique d'hydroxyproline et d'ACS. Des compositions topiques à base d'hydroxyproline et d'ADN ont fait l'objet d'un brevet de la Demanderesse le 3 juin 1988 (FR-2 632 186). En application topique, les compositions selon l'invention permettent de protéger la peau contre les agressions chimiques et photochimiques, en particulier lors de l'exposition intensive au soleil ; elles permettent également de retarder le vieillissement cutané. REVENDICANONS 1. Composition synergique associant - de l'hydroxyproline (HP) d'origine marine ou végétale, et, - de l'acide chondroïtine sulfurique (ACS) d'origine marine, végétale ou aviaire et/ou de l'ADN de saumon. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée par le rapport pondéral 1 5 que le rapport pondéral 5 S HP/ACS 12 S HP/ADN S 18 4. Composition selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que l'hydroxyproline est présente sous la forme d'hydrolysat de poisson, en particulier de cabillaud, de thon ou de morue. 5. Composition selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que l'hydroxyproline est présente sous la forme d'une farine ou d'un extrait de végétaux tels que des céréales, et en particulier du maïs, notamment Zea mays, Aralia, Lannéa et Acacia. 6. Composition selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée par le fait que l'ADN est présent à partir de laitance de saumon titrée en ADN ou d'ADN purifié. 7. Composition selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que l'acide chondroïtine sulfurique est présent sous la forme d'extraits d'holothuries, de peau de seiche, de poissons cartilagineux tels que la raie et la roussette ou encore de bréchets aviaires, en particulier de poulets ou de dindes. 8. Composition selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisée en ce qu'elle contient en plus une fraction insaponifiable, en particulier, de maïs. 9. Composition selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisée en ce qu'elle répond à la formulation suivante Hydrolysat de collagène marin 5 à 8 g Fructose 2,5 à 4,5 g Cystine 0,04 à 0,10 g Acide citrique 0,2 à 0,5 g Composition aromatique Orange/banane 0,2 à 1 g ADN de saumon 0,05 à 0,5 g 10. Composition selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisée en ce qu'elle répond à la formulation suivante Hydroxyproline d'hydrolysat de collagène marin 6g Laitance de saumon titrée en ADN ou ADN purifié 0,05 g Acide citrique 0,5 g ll.Application des compositions selon l'une des revendications 1 à 10 comme complément alimentaire utile en nutrithérapie, pour éviter les troubles liés au vieillissement du cartilage et retarder la dégénérescence du cartilage. 12.Application des compositions selon l'une des revendications 1 à 10 en cosmétologie, sous forme topique, comme protecteur du photovieillissement et/ou régénérateur du collagène de la peau.