FR 2785040 A1 20000428 FR 9813252 A 19981022 La présente invention concerne, de manière générale, la protection rapprochée de produits sensibles à la contamination par des agents contaminants véhiculés par I'air ambiant. La présente invention concerne plus précisément un dispositif du type comprenant un conduit muni d'un orifice par lequel est soufflée une veine de gaz décontaminé en direction des produits ou objets à protéger de la contamination ambiante. Elle concerne également un procédé de protection de produits sensibles à la contamination par des agents contaminants véhiculés par l'ambiance. On connait par le document WO 96/32613 appartenant à la Demanderesse, un dispositif anti-contamination rapprochée comprenant : -un plan de travail horizontal pour recevoir les produits sensibles à la contamination, et -un agencement de conduits d'insufflation et d'aspiration de manière à produire, de part et d'autre des produits, une veine de gaz décontaminé suivant un trajet tout d'abord orienté sensiblement parallèlement au plan de travail, de sorte que chaque veine lèche les produits, puis dirigé, à partir de la région médiane du plan de travail, sensiblement perpendiculairement au plan de travail (ou réciproquement). Dans ce contexte, un but de l'invention est de réduire le taux d'agents contaminants que peut comporter la veine de gaz décontaminé produite par notamment un dispositif anti-contamination du type précité, lorsqu'elle lèche lesdits produits sensibles, sans changer le débit du gaz à la sortie du conduit d'insufflation. Plus particulièrement, selon l'invention, il est prévu un dispositif pour la protection rapprochée de produits sensibles à la contamination par des agents contaminants véhiculés par l'ambiance, comprenant un conduit muni d'un orifice par lequel est soufflée une veine de gaz décontaminé en direction desdits produits, caractérisé en ce qu'il comporte au moins un élément diffusant situé au bord de l'orifice pour diffuser du gaz décontaminé dans au moins une direction ayant une composante perpendiculaire à la direction générale de la veine de gaz. Grâce au dispositif selon l'invention, on dispose d'un élément diffusant apte à former une couche ou barrière de gaz décontaminé au voisinage immédiat de la veine de gaz décontaminé sortante dudit conduit, cette couche ou barrière protégeant ladite veine. Ainsi, on limite considérablement l'introduction d'agents contaminants provenant de I'air ambiant, par effet de turbulence et d'induction d'air ambiant, dans la veine de gaz décontaminé. Le taux d'agents contaminants présents dans la veine de gaz décontaminé qui lèche les produits sensibles à protéger est alors sensiblement identique au taux d'agents contaminants présents dans ladite veine à la sortie dudit conduit. L'invention propose également un procédé de protection rapprochée de produits sensibles à la contamination par des agents contaminants véhiculés par I'ambiance, selon lequel on produit une veine de gaz décontaminé en direction desdits produits et on diffuse, sur un bord de ladite veine, du gaz décontaminé pour limiter l'introduction dans ladite veine d'agents contaminants à partir de I'ambiance. Avantageusement, dans le procédé selon l'invention, les particules dans la veine de gaz décontaminé présentent une vitesse plus rapide que celle des particules dans le gaz décontaminé diffusé sur le bord de ladite veine. D'autres aspects, buts et avantages de l'invention apparaîtront à la lecture de la description détaillée qui suit. L'invention sera aussi mieux comprise à I'aide des dessins annexés sur lesquels : -la figure 1 est une coupe schématique longitudinale par rapport à la direction d'écoulement de la veine, d'un dispositif de l'art antérieur, -la figure 2 illustre schématiquement, par une coupe longitudinale, par rapport à la direction d'écoulement de la veine produite par le dispositif de la figure 1, les effets de la turbulence dans ladite veine ; -la figure 3 est une représentation partielle schématique, selon une vue équivalente à celle de la figure 1, d'un mode de réalisation du dispositif selon l'invention, -la figure 4 est une représentation schématique en perpective d'une partie du dispositif représenté sur la figure 3 ; -la figure 5 est une représentation partielle schématique, selon une coupe longitudinale par rapport à la direction d'écoulement de la veine, d'un autre mode de réalisation d'un dispositif conforme à la présente invention, -la figure 6 est une représentation partielle schématique, selon une coupe longitudinale par rapport à la direction d'écoulement de la veine, d'un autre mode de réalisation d'un dispositif conforme à la présente invention, -la figure 7 est une représentation partielle schématique, selon une coupe longitudinale par rapport à la direction d'écoulement d'un autre mode de réalisation d'un dispositif conforme à la présente invention, -la figure 8 est une représentation analogue à celle des figures 3,5 et 6, d'un autre mode de réalisation d'un dispositif conforme à la présente invention ; -la figure 9 est une représentation schématique en perspective d'un autre mode de réalisation d'un diffuseur apte à tre monté sur un dispositif conforme à la présente invention, -la figure 10 est une représentation schématique en perspective d'un autre mode de réalisation d'un diffuseur apte à tre monté sur un dispositif conforme à la présente invention, et -la figure 11 est une représentation analogue à celle des figures 3,5, 6 et 7 d'un autre mode de réalisation d'un dispositif conforme à la présente invention. Préliminairement, on notera que d'une figure à l'autre, les éléments identiques ou similaires des différents modes de réalisation du dispositif selon l'invention, seront dans la mesure du possible référencés par les mmes signes de référence et ne seront pas décrits à chaque fois. Le dispositif 1 de l'art antérieur, représenté sur la figure 1, comprend deux conduits 2 (dont un seul est représenté) amenant de l'air décontaminé, c'est à dire filtré, au voisinage d'un produit 4 sensible à la contamination ambiante. Chaque conduit 2 est muni à une extrémité d'un orifice 6 par lequel est soufflée, dans une direction sensiblement horizontale, une veine 8 d'air filtré en direction du produit 4. L'orifice 6 est défini entre les bords d'extrémité des parois 26,27 du conduit 2. Sur la figure 1, le produit 4 est placé sur un tapis d'entraînement horizontal 14 d'un convoyeur 10. Ce convoyeur 10 comporte un châssis 12 et des taquets 16 d'entraînement du tapis 14. Les deux conduits 2 sont positionnés en regard l'un de l'autre de part et d'autre des bords longitudinaux 14a, 14b du tapis 14 de sorte que l'orifice 6 de chaque conduit 2 est situé dans un plan perpendiculaire au plan du tapis 14, légèrement au-dessus de ce dernier. De I'air non maîtrisé est entraîné vers le produit 4 par l'écoulement de la veine 8, à la sortie du conduit 2. En particulier, cet air non maîtrisé s'introduit entre l'orifice 6 de chaque conduit 2 et le tapis 14, entre les taquets 16, par l'entraînement par ladite veine des couches d'air voisines de cette dernière. Cet effet, appelé induction, est à l'origine d'une contamination importante de I'air filtre constituant la veine 8. De plus, comme l'illustre la figure 2, des phénomènes turbulents à la périphérie de la veine 8, provoque un brassage d'agents contaminants provenant de I'air ambiant 18 dans la veine 8, qui se trouve ainsi rapidement contaminée à la sortie du conduit 2. Comme l'illustre la figure 3, dans le dispositif selon l'invention qui est du type de celui décrit précédemment, chaque conduit 2 d'insufflation de gaz décontaminé, comporte un diffuseur 20 anti-inductif. Ce diffuseur 20 est placé au bout du conduit 2, au niveau de son orifice de sortie 6. Selon le mode de réalisation du dispositif représenté sur la figure 3, le diffuseur 20 comprend deux éléments diffusants 22, montés au niveau des bords des parois longitudinales de l'orifice 6 et un autre élément diffusant 24, placé devant l'orifice 6, sur le trajet de la veine de gaz décontaminé 8 sortant du conduit 2 et dirigée vers le produit 4. Chaque élément diffusant 22 est constitué d'une bande de matériau rigide perforé. Cette bande est courbée autour d'un axe longitudinal parallèle aux bords longitudinaux 26,27 de l'orifice 6. Les courbures de chaque élément diffusant 22 sont dirigées vers l'intérieur du diffuseur 20, c'est à dire que lorsque le diffuseur est monté sur le conduit 2, une partie de la surface de chaque élément diffusant 22 est concave vers l'intérieur du conduit 2. Un élément diffusant 22 supérieur est raccordé de manière continue par un de ses côtés longitudinaux à la face externe de la paroi du conduit 2 au voisinage du bord longitudinal 26 supérieur de l'orifice 6. Un élément diffusant 22 inférieur est aussi raccordé de manière continue, par un de ses côtés longitudinaux, à la face externe de la paroi du conduit 2, au voisinage du bord longitudinal 27 inférieur de l'orifice 6. L'autre élément diffusant 24 est une bande de matériau rigide perforé sensiblement plane qui s'étend entre les éléments diffusants 22, devant l'orifice 6. Les éléments diffusants 22 et l'élément diffusant 24 forment ainsi un diffuseur unique 20 qui obture complètement l'orifice 6. Dans l'exemple représenté, les éléments diffusants 22 et 24 sont formés d'une seule pièce en tole, mais on peut prévoir que ces éléments soient des pièces indépendantes assemblées. Le fait de placer l'élément diffusant 24 dans le trajet de la veine 8, à la sortie du conduit 2, permet de laminariser la veine 8. L'élément diffusant 24 contribue, en limitant les effets turbulents dans la veine 8, à réduire le brassage d'agents contaminants dans cette dernière. Cette limitation de l'introduction d'agents contaminants dans la veine 8 est encore renforcée par l'effet anti-inductif des éléments diffusants 22. Les éléments diffusants 22 créent ici des couches de gaz diffusé audessus et en dessous de la veine de gaz décontaminé 8, par diffusion selon les flèches f d'une partie du gaz décontaminé soufflé par le conduit 2 au travers de l'orifice 6. En outre, une partie de la surface de chaque élément diffusant 22, celle située juste à proximité de la face externe de la paroi du conduit 2, est orientée dans une direction sensiblement opposée à l'écoulement de la veine 8 de gaz décontaminé à la sorite du conduit 2. Ainsi, une partie du gaz diffusé par l'élément diffusant 22 à contresens de l'écoulement de la veine 8, s'oppose à l'entraînement de gaz ambiant dans la veine 8 par induction, le long de la paroi externe du conduit 2, au voisinage de l'orifice 6. Selon l'exemple représenté sur la figure 3, la largeur de l'élément diffusant inférieur 22 est inférieure à celle de l'élément diffusant 22 supérieur. De ce fait, l'élément diffusant 24 est sensiblement incliné vers le tapis d'entraînement 14 et la veine 3 de gaz décontaminé 8 qui sort au travers des orifices de cet élément diffusant 24 est dirigée sur le produit 4 et est protégée de la contamination par l'ambiance par les couches de gaz décontaminé inférieure et supérieure produite par les éléments diffusants 22. Selon le mode de réalisation du diffuseur 20 décrit ici, les éléments diffusants 22 et ledit autre élément diffusant 24 sont constitués d'une tôle d'acier inoxydable, percée de trous de 1 mm de diamètre. Les trous sont disposés en rangs parallèles dans lesquels les trous sont distants de 2 mm. Les rangs sont distants de deux millimètres les uns des autres. Les trous d'un rang sont décalés longitudinalement d'un millimètre par rapport à ceux d'un rang voisin. Selon le mode de réalisation décrit ici, les éléments diffusants 22 et ledit autre élément diffusant 24 sont constitués d'un mme matériau, donc ayant des perforations, et par là mme des perméabilités, identiques. Mais on peut aussi, sans sortir du cadre de l'invention, avoir une perméabilité différente pour chacun d'eux et plus particulièrement une perméabilité variant continûment de l'un à l'autre. Avantageusement, la perméabilité des éléments diffusants 22 est plus faible que celle de l'élément diffusant 24, de manière à obtenir un débit par unité de surface, plus faible au niveau de l'élément diffusant 22 qu'au niveau de l'élément diffusant 24. Avantageusement, comme représenté sur la figure 4, le diffuseur 20 comporte un élément diffusant 22 supplémentaire monté sur chacun des bords latéraux de l'orifice 6, joignant les bords longitudinaux 26,27, au niveau de leurs extrémités. Tous les éléments diffusants 22 entourent alors l'orifice 6, et permettent de protéger la veine 8 des effets d'induction sur la totalité de sa périphérie. Les éléments diffusants 22, situés sur les côtés latéraux de l'orifice 6 peuvent tre constitués d'un matériau rigide perforé plan. Préférentiellement, ils s'étendent sur une dizaine de centimètres dans la direction de l'écoulement de la veine 8 à la sortie du conduit 2. Ces éléments diffusants 22 contribuent aussi notablement à la réduction du taux d'agents contaminants dans la veine 8. II a été montré que lorsque le conduit 2 est muni d'éléments diffusants 22 sur les bords latéraux de l'orifice 6, le taux de particules contaminantes de 0,5 um de diamètre pouvait descendre à 350 particules par mètre cube à un endroit du convoyeur où il pouvait atteindre 350 000 particules par mètre cube si ces éléments diffusants 22 est remplacé par une plaque rigide non perforée. Selon un autre mode de réalisation de l'invention, illustré par la figure 5, les largeurs des éléments diffusants 22 inférieur et supérieur sont égales. Le plan de l'élément diffusant 24 est alors sensiblement vertical. On conçoit ainsi que le diffuseur 20 du dispositif de protection conforme à la présente invention, peut tre réalisé suivant de nombreuses variantes adaptées audit dispositif de protection rapprochée qui en est équipé. Selon un autre mode de réalisation de l'invention illustré par la figure 6, les éléments diffusants 22 et ledit élément diffusant 24 sont formés d'une seule pièce constituée d'un matériau souple perforé. Préférentiellement, ce matériau souple perforé est un matériau textile, tel qu'un tissu synthétique. Avantageusement, ce tissu synthétique est un polyester monobrin, de la marque déposée Estal Mono . Dans cette variante de l'invention, le tissu est conformé afin de prendre naturellement, sous la pression du gaz soufflé, une forme adaptée pour diffuser sur les bords de la veine 8, une partie du gaz décontaminé sortant de l'orifice 6 du conduit 2. On peut prévoir que les éléments diffusants 22 et l'élément diffusant 24 comprennent des matériaux souples perforés de telle sorte qu'ils présentent des porosités différentes. Par exemple, les éléments diffusants 22 peuvent tre très poreux et l'élément diffusant central 24 peut tre peu poreux. Lorsqu'on utilise des matériaux textiles pour réaliser le diffuseur 20, la différence de porosités entre les éléments diffusants 22 et l'élément diffusant 24 peut tre obtenue par une différence de maillage. Ainsi, on peut envisager un assemblage de tissus à maillages différents ou un tissu, formant d'une seule pièce les éléments diffusants 22, 24, dont le tissage est tel que la porosité du tissu varie sur sa longueur. Les modes de réalisation du diffuseur 20 apte à tre monté sur un dispositif conforme à la présente invention, décrits ci-dessus sont particulièrement bien adaptés pour la protection rapprochée de convoyeurs 10. Selon encore une autre variante de l'invention, illustrée par la figure 7, le diffuseur 20 comporte une paroi 28, hermétiquement attachée à l'extérieur du conduit 2 à proximité de l'orifice 6. Selon ce mode de réalisation, la paroi 28 est rectangulaire et percée d'un trou circulaire constituant l'orifice 6 de sortie du conduit 2. La paroi 28 présente une forme symétrique par rapport à l'axe X de l'orifice 6 et comporte une partie qui s'étend à partir de la paroi 3 du conduit 2, perpendiculairement à la direction d'écoulement de la veine 8, et une partie qui s'étend à partir d'un bord d'extrémité de la première partie perpendiculaire, parallèlement à la direction de l'écoulement de la veine 8. Cette partie parallèle à la direction d'écoulement de la veine 8 constitue un rebord 32. Le rebord 32 s'étend dans le sens opposé au sens d'écoulement de la veine 8 et vers un bord libre 30. Selon ce mode de réalisation, le diffuseur 20 comporte en outre, un déflecteur 34 rigide qui est hermétiquement relié au bord libre 30. Selon ce mode de réalisation, les éléments diffusants 22 et l'élément diffusant central 24 forment une seule pièce. Préférentiellement, cette pièce est réalisée en matériau textile, par exemple celui décrit précédemment. Chaque élément diffusant 22 est hermétiquement attaché au bord libre 30 de la paroi 28. Avantageusement, cet élément diffusant 22 est sur sa périphérie, pincé entre le rebord 32 et le déflecteur 34. Ce mode de réalisation est particulièrement bien adapté pour la protection rapprochée de très petits volumes. Ainsi, ce mode de réalisation est avantageusement utilisé pour la protection rapprochée d'opercules, juste avant leur pose sur des barquettes de nourriture. Ce mode de réalisation est aussi particulièrement bien adapté aux cas où la direction globale d'écoulement de la veine 8 du dispositif selon l'invention fait un angle inférieur à 45 par rapport à I'horizontale et préférentiellement lorsque cette direction est sensiblement horizontale. Selon un autre mode de réalisation de l'invention, illustré par la figure 8, le diffuseur 20 comporte deux éléments diffusants 22 attachés de manière hermétique au bord périphérique de l'orifice 6. Chaque élément diffusant 22 s'étend tout d'abord perpendiculairement à l'écoulement de la veine 8 à partir de l'orifice 6 vers l'intérieur de la veine 8, puis se courbe progressivement dans la direction de l'écoulement de la veine 8 pour tre sensiblement parallèle à cette direction en éloignement dudit orifice 6. De cette manière, chaque élément diffusant 22 a ainsi une partie de sa surface placée devant l'orifice 6, perpendiculairement à l'écoulement de la veine 8, et une autre partie de sa surface convexe vers l'intérieur du conduit 2. Ici, les deux éléments diffusants 22 forment une seule pièce symétrique par rapport à I'axe X de l'orifice 6. L'élément diffusant central 24 est relié à chaque élément diffusant 22, au niveau de la partie de l'élément diffusant 22 sensiblement parallèle à la direction de l'écoulement de la veine 8 de façon à obturer l'orifice 6 à une distance éloignée de celui-ci. Chaque élément diffusant 22 et l'élément diffusant 24 forment une surface diffusante continue. L'élément diffusant 24 est placé, perpendiculairement à la direction d'écoulement de la veine 8 à l'extérieur du conduit 2. La configuration décrite ci-dessus est avantageusement symétrique par rapport à I'axe X de l'orifice 6. Selon encore un autre mode de réalisation de l'invention, illustré par a figure 9, le diffuseur 20 du dispositif selon l'invention présente une forme de tore. Ce tore s'étend généralement dans un plan, le conduit 2 débouche dans le tore, suivant une direction perpendiculaire à ce plan. L'élément diffusant 24 est placé à l'intérieur du tore de manière à ce que sa surface soit globalement orientée vers le centre de l'anneau formé par le tore. L'élément diffusant 22 complète la surface du tore par rapport à celle dudit élément diffusant 24. Ainsi, la veine 8 est dirigée vers l'intérieur du cercle formé par le tore, où se trouvent les produits à protéger et du gaz décontaminé diffuse par le reste de la surface pour former un écran dynamique à la pénétration de particules en suspension dans I'air ambiant à l'intérieur de l'anneau formé par le tore. Ce mode de réalisation du diffuseur 20 peut comprendre de nombreuses variantes. Ainsi, comme représenté sur la figure 10, une partie de la surface du tore dirigée radialement vers l'extérieur de l'anneau formé par le tore, est remplacée par une bande rigide 36, refermée sur elle-mme pour former un cylindre dont la paroi est perpendiculaire au plan général du tore. Le conduit 2 est alors par exemple raccordé au diffuseur 20 sur cette bande rigide 36, et débouche dans le tore suivant une direction parallèle au plan dudit tore. Ces deux derniers modes de réalisation sont particulièrement bien adaptés à la protection rapprochée d'opérations de bouchage de bouteilles disposées sur un carrousel placé en dessous du dispositif de protection muni dudit diffuseur. D'une manière générale, on remarquera que l'invention est particulièrement avantageuse lorsqu'il s'agit de faire de la protection rapprochée spécifique, c'est à dire de petits volumes et espaces dans lesquels sont effectuées des opérations nécessitant une protection particulière. De plus, on notera que le diffuseur 20, lorsqu'il obture complètement l'orifice 6, empche la projection de produits dans le conduit 2 ce qui contribue à renforcer la qualité des conditions d'hygiène. Enfin, selon l'exemple représenté sur la figure 11, chaque élément diffusant 22 peut aussi, selon un autre mode de réalisation du diffuseur 20, tre constitué d'ailettes 38 placée au bord de l'orifice 6 de manière à diffuser une partie du gaz décontaminé sortant du conduit 2 vers l'extérieur de la veine 8, pour limiter l'induction dans celle-ci d'agents contaminants véhiculés par I'ambiance. La présente invention n'est nullement limitée aux modes de réalisation décrits et représentés, mais I'homme du métier pourra envisager toute variante conforme à son esprit. En particulier, le diffuseur au lieu d'tre torique peut tre cylindrique. Le dispositif de protection selon l'invention peut comporter un seul conduit d'insufflation d'air décontaminé, muni à son extrémité d'un élément diffusant. Le conduit d'insufflation d'air décontaminé pourvu de son diffuseur peut tre orienté selon n'importe quelle direction dans l'espace, ladite direction étant déterminée en fonction de la position des produits et objets à protéger par rapport audit conduit et est telle que la veine d'air décontaminé produite soit dirigée vers lesdits produits ou objets à protéger. REVENDICATIONS 1. Dispositif pour la protection rapprochée de produits ou objets (4) sensibles à la contamination par des agents contaminants véhiculés par l'air ambiant (18), comprenant un conduit (2) muni d'un orifice (6) par lequel est soufflée une veine (8) de gaz décontaminé en direction desdits produits (4), caractérisé en ce qu'il comporte au moins un élément diffusant (22,23) situé au bord de l'orifice (6) pour diffuser du gaz décontaminé dans au moins une direction ayant une composante perpendiculaire à la direction générale de la veine (8) de gaz. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que chaque élément diffusant (22, 23) a une partie de sa surface, concave vers l'intérieur du conduit (2). 3. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait que chaque élément diffusant (22,23) comprend une partie de sa surface orientée dans une direction sensiblement opposée à l'écoulement de la veine (8) de gaz décontaminé. 4. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait que chaque élément diffusant (22, 23) a une partie de sa surface, convexe vers l'intérieur du conduit (2). 5. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait que l'orifice (6) est entouré par un ou des élément (s) diffusant (s) (22,23). 6. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait que chaque élément diffusant (22,23) comprend un matériau rigide perforé. 7. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait que chaque élément diffusant (22,23) comprend un matériau souple perforé, de préférence un matériau textile. 8. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il comporte une paroi (28) s'étendant au moins pour partie perpendiculairement à la direction d'écoulement de la veine (8) de gaz décontaminé et hermétiquement attachée à l'extérieur du conduit (2). 9. Dispositif selon la revendication 8, caractérisé par le fait que chaque élément diffusant (22,23) est hermétiquement attaché à un bord libre (30) de la paroi (28). 10. Dispositif selon la revendication 9, caractérisé par le fait qu'il comporte un déflecteur (34) rigide hermétiquement relié au bord libre (30). 11. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait qu'il comprend un autre élément diffusant (24) situé devant l'orifice (6) sur le trajet de la veine (8) de gaz décontaminé. 12. Dispositif selon la revendication 11, caractérisé par le fait que les éléments diffusants (22, 23,24) forment un diffuseur unique (20) obturant l'orifice (6). 13. Dispositif selon la revendication 12, caractérisé par le fait que le diffuseur (20) a une forme de tore. 14. Dispositif selon la revendication 13, caractérisé par le fait que la surface dudit autre élément diffusant (24) est globalement orientée vers le centre de l'anneau formé par le tore. 15. Dispositif selon l'une des revendications 11 à 14, caractérisé par le fait que ledit autre élément diffusant (24) comprend un matériau rigide perforé. 16. Dispositif selon les revendications 11 à 15, caractérisé par le fait que ledit autre élément diffusant (24) comprend un matériau souple perforé, de préférence un matériau textile. 17. Dispositif selon l'une des revendications 12 à 16, caractérisé par le fait que la perméabilité de chaque élément diffusant (22) est plus faible que celle dudit autre élément diffusant (24) de manière à obtenir un débit par unité de surface, plus faible au niveau de l'élément diffusant (22) qu'au niveau dudit autre élément diffusant (24). 18. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait que la direction globale d'écoulement de la veine (8) fait un angle inférieur à 45 par rapport à I'horizontale et est préférentiellement sensiblement horizontale. 19. Procédé de protection rapprochée de produits (4) sensibles à la contamination par des agents contaminants véhiculés par I'ambiance, caractérisé par le fait que l'on produit une veine (8) de gaz décontaminé en direction desdits produits (4) et que l'on diffuse, sur un bord de la veine (8), du gaz décontaminé pour limiter l'introduction dans la veine (8), d'agents contaminants à partir de l'ambiance (18). 20. Procédé selon la revendication 19, caractérisé par le fait que les particules dans la veine (8) présentent une vitesse plus rapide que la vitesse des particules dans le gaz décontaminé diffusé sur les bords de la veine (8).