FR 2770971 A1 19990521 FR 9714528 A 19971114 Composition fongicide et/ou bactéricide synergique. La présente invention a pour objet une composition fongicide et/ou bactéricide synergique comprenant la dodine et un dérivé de l'acide phosphoreux et un procédé mettant en oeuvre ladite composition et destiné à protéger, à titre curatif ou préventif, les cultures contre les attaques fongiques. Il est toujours désirable d'améliorer le spectre d'activité et l'efficacité de tels composés à action fongicide, ou de les renforcer en les associant à d'autres molécules afin d'obtenir un produit plus performant (association avec un fongicide systémique, ces fongicides étant plutôt des molécules de type "contact") ou encore de prévenir l'apparition de souches fongiques résistantes à ces nouveaux fongicides. Il est également très souhaitable de disposer de produits fongicides bénéficiant d'une persistance d'action améliorée, de nature à espacer dans le temps le nombre de traitements phytosanitaires nécessaires au bon contrôle des parasites. Il est dans tous les cas particulièrement avantageux de pouvoir diminuer la quantité de produits chimiques épandus dans l'environnement, tout en assurant une protection performante des cultures contre les attaques fongiques. Il a maintenant été trouvé qu'un (ou plusieurs) des objectifs précédents pouvait être atteint grâce à la composition fongicide et/ou bactéricide selon la présente invention. La présente invention a donc pour objet en premier lieu une composition fongicide et/ou bactéricide synergique comprenant comme composé A la dodine, encore appelé dodécylguanidine monoacétate, et au moins un composé fongicide B choisi dans le groupe comprenant les dérivés de l'acide phosphoreux comme les phosphites métalliques tel que le fosétyl-Al, et l'acide phosphoreux lui-même et ses sels alcalins ou alcalino-terreux. La composition fongicide et/ou bactéricide selon l'invention comprend avantageusement les composants A et B dans un rapport en poids A/B compris entre 1/12 et 8/1, de préférence entre 1/6 et 3/1, et de façon encore plus avantageuse dans un rapport compris entre 1/3 et 3/4. Il est bien entendu que ladite composition fongicide et/ou bactéricide peut renfermer un seul composé B ou plus d'un tel composé, par exemple l, 2 ou 3 composés B selon l'utilisation à laquelle elle est destinée. Parmi les significations plus spécialement préférées du composé B définies ci-dessus, on préfère encore le fosétyl Al. De manière parfaitement inattendue, la composition selon l'invention améliore alors de façon notable l'action des matières actives prises séparément pour un nombre de champignons particulièrement nuisibles pour les cultures, comme en particulier la vigne ou les solanées. Cette amélioration se traduit notamment par une diminution des doses de chacun des constituants, ce qui est particulièrement avantageux pour l'utilisateur et l'environnement. Le produit (mélange) fongicide et/ou bactéricide présente ainsi des propriétés synergiques attestées par l'application de la méthode définie par Limpel, L.E., P.H. Schuldt et D.Lammont, 1962, Proc. NEWCC 16:48-53, en utilisant la formule suivante, encore appelée formule de Colby E=X+Y-X.Y/100 dans laquelle: - E est le pourcentage attendu d'inhibition de la croissance du champignon par un mélange des deux fongicides A et B à des doses définies, respectivement égales à a et b - X est le pourcentage d'inhibition observé par le fongicide et/ou bactéricide A à la dose a, - Y est le pourcentage d'inhibition observé par le fongicide et/ou bactéricide B à la dose b. Quand le pourcentage d'inhibition observé du mélange est supérieur à E, il y a synergie. De manière préférée, lorsque le composant B est le fosétyl-Al, le rapport A/B est compris entre 1/6 et 3/1, et de façon encore plus avantageuse ce rapport est compris entre 1/3 et 3/4 et de façon tout à fait préférée ce rapport est égal à 1/2 pour l'ensemble des cultures envisagées. Les structures correspondant aux noms communs des matières actives A et B sont indiquées dans l'un au moins des 2 ouvrages suivants: - "The pesticide manual" édité par Clive TOMLIN et publié par le British Crop Protection Council, 10ème édition (pages 382 et 530); - 1'Index phytosanitaire 1994, édité par l'Association de Coordination Technique Agricole, 30ème édition. La composition fongicide et/ou bactéricide selon l'invention comprend, comme matière active, un composé A et au moins un composé B en mélange avec les supports solides ou liquides, acceptables en agriculture et/ou les agents tensioactifs également acceptables en agriculture. En particulier sont utilisables les supports inertes et usuels et les agents tensio-actifs usuels. Ces compositions recouvrent non seulement les compositions prêtes à être appliquées sur la culture à traiter au moyen d'un dispositif adapté, tel qu'un dispositif de pulvérisation, mais également les compositions concentrées commerciales qui doivent être diluées avant application sur la culture. On désigne par matière active la combinaison d'au moins un composé A avec au moins un composé B. Ces compositions peuvent contenir aussi toute sorte d'autres ingrédients tels que, par exemple, des colloïdes protecteurs, des adhésifs, des épaississants, des agents thixotropes, des agents de pénétration, des stabilisants, des séquestrants, etc... Plus généralement les composés A et B peuvent être combinés à tous les additifs solides ou liquides correspondant aux techniques habituelles de la mise en formulation. D'une façon générale, les compositions selon l'invention contiennent habituellement de 0,05 à 95 % (en poids) de matière active, un ou plusieurs supports solides ou liquides et, éventuellement, un ou plusieurs agents tensioactifs. Par le terme "support", dans le présent exposé, on désigne une matière organique ou minérale, naturelle ou synthétique, avec laquelle la matière active est combinée pour faciliter son application sur les parties aériennes de la plante. Ce support est donc généralement inerte et il doit être acceptable en agriculture, notamment sur la plante traitée. Le support peut être solide (argiles, silicates naturels ou synthétiques, silice, résines, cires, engrais solides, etc...) ou liquide (eau, alcools, notamment le butanol etc...). L'agent tensioactif peut être un agent émulsionnant, dispersant ou mouillant de type ionique ou non ionique ou un mélange de tels agents tensioactifs. On peut citer par exemple des sels d'acides polyacryliques, des sels d'acides lignosulfoniques, des sels d'acides phénolsulfoniques ou naphtalènesulfoniques, des polycondensats d'oxyde d'éthylène sur des alcools gras ou sur des acides gras ou sur des amines grasses, des phénols substitués (notamment des alkylphénols ou des arylphénols), des sels d'esters d'acides sulfosucciniques, des dérivés de la taurine (notamment des alkyltaurates), des esters phosphoriques d'alcools ou de phénols polyoxyéthylés, des esters d'acides gras et de polyols, les dérivés à fonction sulfates, sulfonates et phosphates des composés précédents. La présence d'au moins un agent tensioactif est généralement indispensable lorsque la matière active et/ou le support inerte ne sont pas solubles dans l'eau et que l'agent vecteur de l'application est l'eau. Ainsi donc, les compositions à usage agricole selon l'invention peuvent contenir la matière active dans de très larges limites, allant de 0,05 % à 95 % (en poids). Leur teneur en agent tensio-actif est avantageusement comprise entre 5 Wo et 40 % en poids. Sauf indication contraire les pourcentages donnés dans cette description, incluant les revendications, sont en poids. Ces compositions selon l'invention sont elles-mêmes sous des formes assez diverses, solides ou liquides. Comme formes de compositions solides, on peut citer les poudres pour poudrage (à teneur en matière active pouvant aller jusqu'à 100 %) et les granulés, notamment ceux obtenus par extrusion, par compactage, par imprégnation d'un support granulé, par granulation à partir d'une poudre (la teneur en matière active dans ces granulés étant entre 0,5 et 80 % pour ces derniers cas), les comprimés ou tablettes effervescents. La composition fongicide et/ou bactéricide selon l'invention peut encore être utilisée sous forme de poudres pour poudrage ; on peut aussi utiliser une composition comprenant 50 g de matière active et 950 g de talc ; on peut aussi utiliser une composition comprenant 20 g de matière active, 10 g de silice finement divisée et 970 g de talc ; on mélange et broie ces constituants et on applique le mélange par poudrage. Comme formes de compositions liquides ou destinées à constituer des compositions liquides lors de l'application, on peut citer les solutions, en particulier les concentrés solubles dans l'eau, les émulsions, les suspensions concentrées, les aérosols, les poudres mouillables (ou poudre à pulvériser), les pâtes, les gels. Les suspensions concentrées. applicables en pulvérisation, sont préparées de manière à obtenir un produit fluide stable ne se déposant pas et elles contiennent habituellement de 10 à 75 % de matière active, de 0,5 à 15 % d'agents tensioactifs, de 0,1 à 10 % d'agents thixotropes, de 0 à 10 % d'additifs appropriés, comme des anti-mousses, des inhibiteurs de corrosion, des stabilisants, des agents de pénétration et des adhésifs et, comme support, de l'eau ou un liquide organique dans lequel la matière active est peu ou pas soluble : certaines matières solides organiques ou des sels minéraux peuvent être dissous dans le support pour aider à empêcher la sédimentation ou comme antigels pour l'eau. A titre d'exemple, voici une composition de suspension concentrée: Exemple SC 1 - matière active 500 g - phosphate de tristyrylphénol polyéthoxylé 50 g - alkylphénol polyéthoxylé 50 g - polycarboxylate de sodium 20 g - éthylène glycol 50 g - huile organopolysiloxanique (antimousse) 1 g - polysaccharide 1,5 g -eau 316,5 g Les poudres mouillables (ou poudre à pulvériser) sont habituellement préparées de manière qu'elles contiennent 20 à 95 % de matière active, et elles contiennent habituellement, en plus du support solide, de 0 à 30 % d'un agent mouillant, de 3 à 20 % d'un agent dispersant, et, quand c'est nécessaire, de 0,1 à 10 % d'un ou plusieurs stabilisants et/ou autres additifs, comme des agents de pénétration, des adhésifs, ou des agents antimottants, colorants, etc... Pour obtenir les poudres à pulvériser ou poudres mouillables, on mélange intimement les matières actives dans les mélangeurs appropriés avec les substances additionnelles et on broie avec des moulins ou autres broyeurs appropriés. On obtient par là des poudres à pulvériser dont la mouillabilité et la mise en suspension sont avantageuses ; on peut les mettre en suspension avec de l'eau à toute concentration désirée et ces suspensions sont utilisables trés avantageusement en particulier pour l'application sur les feuilles des végétaux. A la place des poudres mouillables, on peut réaliser des pâtes. Les conditions et modalités de réalisation et d'utilisation de ces pâtes sont semblables à celles des poudres mouillables ou poudres à pulvériser. A titre d'exemple, voici diverses compositions de poudres mouillables (ou poudres à pulvériser) Exemple PM 1 - matière active 50% - alcool gras éthoxylé (agent mouillant) 2,5% - phényléthylphénol éthoxylé (agent dispersant) 5% - craie (support inerte) 42,5% Exemple PM 2: - matière active 10% - alcool synthétique oxo de type ramifié, en Cl3 éthoxylé par 8 à 10 oxyde d'éthylène (agent mouillant) 0,75% - lignosulfonate de calcium neutre (agent dispersant) 12% - carbonate de calcium (charge inerte) q.s.p. 100 % Exemple PM 3: Cette poudre mouillable contient les mêmes ingrédients que dans l'exemple précédent, dans les proportions ci-après - matière active 75% - agent mouillant 1,50% - agent dispersant 8% - carbonate de calcium (charge inerte) q.s.p. 100% Exemple PM 4: - matière active 90% - alcool gras éthoxylé (agent mouillant) 4% - phényléthylphénol éthoxylé (agent dispersant) 6% Exemple PM 5: - matière active 50% - mélange de tensio-actifs anioniques et non ioniques (agent mouillant) 2,5% - lignosulfonate de sodium (agent dispersant) 5% - argile kaolinique (support inerte) 42,5% Les dispersions et émulsions aqueuses, par exemple les compositions obtenues en diluant à l'aide d'eau une poudre mouillable ou un concentré émulsionnable selon l'invention, sont comprises dans le cadre général de la présente invention. Les émulsions peuvent être du type eau-dans-l'huile ou huiledans-l'eau et elles peuvent avoir une consistance épaisse comme celle d'une "mayonnaise". Les compositions fongicides selon l'invention peuvent être formulées sous la forme de granulés dispersibles dans l'eau également compris dans le cadre de l'invention. Ces granulés dispersibles, de densité apparente généralement comprise entre environ 0,3 et 0,6 ont une dimension de particules généralement comprise entre environ 150 et 2000 et de préférence entre 300 et 1500 microns. La teneur en matière active de ces granulés est généralement comprise entre environ 1 % et 90 %, et de préférence entre 25 % et 90 %. Le reste du granulé est essentiellement composé d'une charge solide et éventuellement d'adjuvants tensio-actifs conférant au granulé des propriétés de dispersibilité dans l'eau. Ces granulés peuvent être essentiellement de deux types distincts selon que la charge retenue est soluble ou non dans l'eau. Lorsque la charge est hydrosoluble, elle peut être minérale ou, de préférence, organique. On a obtenu d'excellents résultats avec l'urée. Dans le cas d'une charge insoluble, celleci est de préférence minérale, comme par exemple le kaolin ou la bentonite. Elle est alors avantageusement accompagnée d'agents tensio-actifs (à raison de 2 à 20 % en poids du granulé) dont plus de la moitié est, par exemple, constituée par au moins un agent dispersant, essentiellement anionique, tel qu'un polynaphtalène sulfonate alcalin ou alcalino terreux ou un lignosulfonate alcalin ou alcalinoterreux, le reste étant constitué par des mouillants non ioniques ou anioniques tel qu'un alcoyl naphtalène sulfonate alcalin ou alcalino-terreux. Par ailleurs, bien que cela ne soit pas indispensable, on peut ajouter d'autres adjuvants tels que des agents anti-mousse. Le granulé selon l'invention peut être préparé par mélange des ingrédients nécessaires puis granulation selon plusieurs techniques en soi connues (drageoir, lit fluide, atomiseur, extrusion, etc...). On termine généralement par un concassage suivi d'un tamisage à la dimension de particule choisie dans les limites mentionnées ci-dessus. On peut encore utiliser des granulés obtenus comme précédemment puis imprégnés avec une composition contenant la matière active. De préférence, il est obtenu par extrusion, en opérant comme indiqué dans les exemples ci-après. Exemple GD l: Granulés dispersibles Dans un mélangeur, on mélange 90 % en poids de matière active et 10 % d'urée en perles. Le mélange est ensuite broyé dans un broyeur à broches. On obtient une poudre que l'on humidifie avec environ 8 % en poids d'eau. La poudre humide est extrudée dans une extrudeuse à rouleau perforé. On obtient un granulé qui est séché, puis concassé et tamisé, de façon à ne garder respectivement que les granulés d'une dimension comprise entre 150 et 2000 microns. Exemple GD2 : Granulés dispersibles Dans un mélangeur, on mélange les constituants suivants - matière active 75% - agent mouillant (alkylnaphtalène sulfonate de sodium) 2% - agent dispersant (polynaphtalène sulfonate de sodium) 8% - charge inerte insoluble dans l'eau (kaolin) 15% Ce mélange est granulé en lit fluide, en présence d'eau, puis séché, concassé et tamisé de manière à obtenir des granulés de dimension comprise entre 0,15 et 0,80 mm. Ces granulés peuvent être utilisés seuls, en solution ou dispersion dans de l'eau de manière à obtenir la dose cherchée. Ils peuvent aussi être utilisés pour préparer des associations avec d'autres matières actives, notamment fongicides, ces dernières étant sous la forme de poudres mouillables, ou de granulés ou suspensions aqueuses. En ce qui concerne les compositions adaptées au stockage et au transport, elles contiennent plus avantageusement de 0,5 à 95 % (en poids) de matière active. L'invention a pour autre objet un procédé de lutte, à titre curatif ou préventif, contre les champignons phytopathogènes des cultures et/ou bactéries caractérisé en ce que l'on applique sur les parties aériennes des végétaux une quantité efficace et non phytotoxique d'une combinaison du composé A et au moins un composé B, par exemple dans une composition fongicide et/ou bactéricide selon l'invention. Les champignons phytopathogènes des cultures qui peuvent être combattus par ce procédé sont notamment ceux: - du groupe des oomycètes: - du genre Phytophthora tel que Phytophthora phaseoli, Phytophthora citrophthora, Phytophthora capsici, Phytophthora cactorum, Phytophthora palmivora, Phytophthora cinnamoni, Phytophthora megasperma, Phytophthora parasitica, Phytophthora fmgariae, Phytophthorn cryptogea, Phytophthora porri, Phytophthora nicotianae, Phytophthora ù'frstons (mildiou des solanées, notamment de la pomme de terre ou de la tomate); - de la famille des Péronosporacées, notamment Plasmopara viticola (mildiou de la vigne), Plasmopara halstedei (mildiou du tournesol), Pseudoperonospora sp (notamment mildiou des cucurbitacees (Pseudoperonospora cubensis) et du houblon (Pseudoperonospora humuli)), Bremia lactucae (mildiou de la laitue), Peronospora tabacinae (mildiou du tabac), Peronospora destructor (mildiou de l'oignon), Peronospora parasitica (mildiou du chou), Peronosporafarinosa (mildiou des endives et mildiou de la betterave). - du groupe des adélomycètes: - du genre Altemaria, par exemple Alternaria solani (alternariose des solanées, et notamment de la tomate et des pommes de terre), - du genre Guignardia, notamment Guignardia bidwellii (black rot de la vigne), - du genre Venfliria, par exemple Venturia inaequalis, Venturia pirina (tavelures du pommier ou du poirier), - du genre Taphrina, par exemple Taphrina deformans (cloque du pêcher). Les maladies d'origine bactérienne qui peuvent être combattues par ce procédé sont notamment: - le feu bactérien, erwinîa amylovora - la tache bactérienne des arbres fruitiers à noyau, xanthomonas campestris - la bactériose du poirier, pseudomonas syringae. Les cultures envisagées dans le cadre de la présente invention sont de préférence les cultures légumières (haricot, oignon, cucurbitacées, chou, pomme de terre, tomate, poivron, épinard, pois, laitue, céleri, endives), les cultures fruitières (fraisiers, framboisiers), les culture arboricoles (pommiers, poiriers, cerisiers, ginseng, citronniers, cocotiers, pécaniers, cacaoyers, noyers, hévéas, oliviers, peupliers, bananiers), la vigne, le tournesol, la betterave, le tabac et les cultures ornementales. Un classement fait non plus par champignons ou bactéries visés mais par cultures cibles peut être illustré comme ci-dessous - vigne: oïdium (Uncinula necator), mildiou (Plasmopara viticola), excoriose (Phomopsis viticola) et black-rot (GuEgnardia bidwellii), -cultures légumières: mildious (Peronospora sp., Bremia lactucae, Pseudopernnospora sp), -arboriculture: tavelure (Venturia inaequalis, V. pirina), maladies bactériennes (erwinia amylovora, xanthornonas campestris, pseudomonas syringae), -agrumes: tavelure (Elsinoe fawcetti), mélanose (Phomopsis citri) et maladies à Phytophthora sp.. La composition fongicide et/ou bactéricide objet de l'invention est appliquée au moyen de différents procédés de traitement tels que - la pulvérisation sur les parties aériennes des cultures à traiter d'un liquide comprenant ladite composition, - le poudrage, l'incorporation au sol de granulés ou de poudres, l'arrosage, l'injection dans les arbres ou le badigeonnage. La pulvérisation d'un liquide sur les parties aériennes des cultures à traiter est le procédé de traitement préféré. Par "quantité efficace et non phytotoxique", on entend une quantité de composition selon l'invention suffisante pour permettre le contrôle ou la destruction des champignons ou bactéries présents ou susceptibles d'apparaître sur les cultures, et n'entraînant pour lesdites cultures aucun symptôme notable de phytotoxicité. Une telle quantité est susceptible de varier dans de larges limites selon le champignon ou la bactérie à combattre, le type de culture, les conditions climatiques, et les composés compris dans la composition fongicide et/ou bactéricide selon l'invention. Cette quantité peut être déterminée par des essais systématiques au champ, à la portée de l'homme du métier. Les doses d'emploi lors de la mise en oeuvre du procédé selon l'invention seront généralement alors sur vigne, cultures légumières, arboriculture, agrumes, etc: par traitement foliaire 500 à 6000 g/ha de composé B, par ex. fosétyl-Al, + 500 à 4000 g/ha de composé A et plus précisément 1000 à 3000 g/ha + 500 à 3000 g/ha, soit une dose totale de composition selon l'invention comprise entre 1000 et 10000 g/ha, de préférence entre 1500 et 6000 g/ha. De manière préférée, on utilise 1200 à 1800 g/ha de composé B et 600 à 900 g/ha de composé A soit une dose totale de composition selon l'invention comprise entre 1800 g/ha et 2700 g/ha. De façon tout à fait avantageuse, on utilise 675 g/ha de composé A + 1350 g/ha de composé B (ratio 1/2), soit au total 2025 g/ha. En dernier lieu, l'invention concerne un produit comprenant au moins un composé A et au moins un composé B pour le contrôle des champignons phytopathogènes et/ou bactéries d'un milieu par application simultanée, séquentielle ou séparée. L'exemple suivant est donné à titre purement illustratif de l'invention, qu'il ne limite en aucune façon. Exemple : Association de fosétyl-Al et de dodine dans la lutte contre la tavelure du pommier. Les produits expérimentés sont les suivants: Aliette WG: formulation WG contenant 800g de fosétyl-Al/kg, Syllit Flo: formulation SC contenant 400g de dodine/l. Les compositions expérimentées sont les suivantes: Aliette aux doses de 169, 337, 675 et 1350g de matière active (m.a.)/ha, Syllit aux doses de 84, 169, 337 et 675g de matière active (m.a.)/ha, Syllit + Aliette aux doses de 84+169, 169+337, 337+675 et 675+1350g de m.a. (ratio 1/2)/ha. Des plants de pommier (var. Golden x Idared) âgés de 4 semaines (stade 4-5 feuilles) sont inoculés par une suspension aqueuse contenant 150000 spores de Venturia inaequalis/ml. Les plants sont placés en chambre climatique à 16-18"C, 100% d'humidité relative (HR) sous lumière artificielle pendant 40 heures puis sont traités par les compositions fongicides aux doses citées ci-dessus (20 répétitions/dose) sous un volume de bouillie de 5001/ha. Après ressuyage du traitement, les plants sont à nouveau replacés en chambre climatique à 16-18"C, 100%HR, sous lumière artificielle puis à 85% HR à partir du 5e jour après l'inoculation. Une notation de la maladie est effectuée 17 jours après l'inoculation. Celle-ci consiste à estimer: - soit le pourcentage de surface foliaire contaminée sur les deux feuilles les plus sensibles des plants, - soit le nombre de feuilles contaminées par la tavelure, et, par comparaison à un témoin non traité-contaminé, à définir le pourcentage d'efficacité selon la formule suivante % efficacité pratique = 100 x (% contamination Témoin contamination Essai)/% contamination Témoin Les résultats en terme d'efficacité (intensité d'attaque) sont présentés sur la figure la. Effet sur l'intensité de la maladie % efficacité Doses(en g/ha) Figure la: action de fosétyl-Al associé à la dodine dans la lutte curative contre la tavelure du pommier; effet sur l'intensité d'attaque. L'association permet d'envisager un net renforcement de l'action curative puisqu'avec 337g de dodine associés à 675g de fosétyl-Al nous avons obtenu une action supérieure à ce que nous avions avec 675g de dodine seule. Les résultats en terme d'efficacité (fréquence d'attaque) sont présentés sur la figure lb. Effet sur la fréquence d'attaque % efficacité Dooes (en g/ha) Figure lb: action de fosétyl-Al associé à la dodine dans la lutte curative contre la tavelure du pommier; effet sur la fréquence d'attaque. Lorsque l'on parle de fréquence d'apparition plutôt que d'intensité d'attaque de la tavelure, l'intérêt de l'association du fosétyl-Al à la dodine est encore plus nettement mis en évidence. En employant la formule de Colby, nous déterminons la présence d'une synergie. Les résultats sont présentés sur le tableau 1 ci-dessous. Doses d'emploi (g/ha) Effet sur l'intensité Effet sur la fréquence 84+169 +11 +13 169+337 -10 +19 337+675 +15 +37 675+1350 +1 +12 Tableau 1: étude de synergie entre le fosétyl-Al et la dodine. Essai 1. Globalement une nette action synergique est notée. Elle est plus évidente dans le cas de l'effet du mélange sur la fréquence d'apparition de la maladie que sur l'intensité d'attaque. REVENDICATIONS 1. Composition fongicide et/ou bactéricide synergique comprenant comme composé A la dodine et au moins un composé fongicide B choisi dans le groupe comprenant les dérivés de l'acide phosphoreux comme les phosphites métalliques tel que le fosétyl-Al, et l'acide phosphoreux lui-même et ses sels alcalins ou alcalino-terreux; ladite composition comprenant les composants A et B dans un rapport en poids A/B compris entre 1/12 et 8/1, de préférence entre 1/6 et 3/1. 2. Composition fongicide et/ou bactéricide selon la revendication 1 caractérisée en ce que le composé B est le fosétyl Al. 3. Composition fongicide et/ou bactéricide selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que le rapport A/B est compris entre 1/6 et 3/1, et de façon encore plus avantageuse ce rapport est compris entre 1/3 et 3/4 et de façon tout à fait préférée ce rapport est égal à 1/2 pour l'ensemble des cultures envisagées. 4. Composition fongicide et/ou bactéricide selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu' elle comprend les composés A et B en mélange avec les supports solides ou liquides acceptables en agriculture et/ou les agents tensio-actifs également acceptables en agriculture. 5. Composition fongicide et/ou bactéricide selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce qu' elle comprend de 0,05 à 95 % (en poids) de matière active. 6. Procédé de contrôle des champignons phytopathogènes ou bactéries d'un milieu caractérisé en ce que l'on applique au dit milieu un composé A et au moins un composé B, ces composés étant tels que définis à la revendication 1, et la combinaison de ces composés étant dans une quantité totale efficace et non phytotoxique 7. Procédé de lutte, à titre curatif ou préventif, contre les champignons phytopathogènes des cultures et/ou contre les bactéries, caractérisé en ce que lton applique sur les parties aériennes des végétaux une quantité efficace et non phytotoxique d'une composition fongicide et/ou bactéricide selon l'une quelconque des revendications 1 à 5. 8. Procédé de lutte selon la revendication 7 caractérisé en ce que l'on pulvérise un liquide comprenant la composition fongicide et/ou bactéricide selon l'une quelconque des revendications 1 à 5 sur les parties aériennes des cultures à traiter 9. Procédé de lutte contre les champignons phytopathogènes des cultures et/ou contre les bactéries selon la revendication 8, caractérisé en ce que l'on applique par traitement foliaire une dose totale de composition comprise entre 1000 et 10000 g/ha, de préférence entre 1500 et 6000 g/ha. 10. Procédé de lutte selon la revendication 9 caractérisé en ce que l'on applique une dose totale de composition comprise entre 1800 et 2700 g/ha, et plus avantageusement une dose de 2025 g/ha. 11. Un produit comprenant au moins un composé A et au moins un composé B pour le contrôle des champignons phytopathogènes et/ou bactéries d'un milieu par application simultanée, séquentielle ou séparée.