FR 2792500 A1 20001027 FR 9905186 A 19990423 Composition aqueuse, notamment sous forme de gel, à base de H2O2, acides et ions métalliques, procédé de préparation notamment quand lesdits ions sont Ag2+ et utilisation dans le domaine de la désinfection et/ou du traitement de surface Domaine de l'invention La présente invention concerne en tant que produit industriel nouveau une composition aqueuse, notamment sous forme de gel, à base de H202, d'acides et d'ions de Agn, Ag, Vv, Nbv, Tav, Mo, 5 Com, Inill ou T1III, Elle concerne également un procédé de préparation, notamment quand lesdits ions sont Ag2+, et l'utilisation de cette composition dans le domaine de la désinfection, de l'hygiène et/ou de la dépollution, d'une part, et dans le domaine du traitement de surface (en particulier le nettoyage, le décapage et/ou la passivation), d'autre part. Art antérieur L'art antérieur le plus proche est constitué par le document de brevet WO-A-96/18301. Avant la publication de ce document, on avait déjà proposé dans le passé des compositions aqueuses désinfectantes contenant, les unes du peroxyde d'hydrogène et un mélange acide carboxylique/ peracide carboxylique du type RC02H/RC03H (où R est CH3 ou CH3CH2) (voir en particulier à cet effet EP-A-0370850, EP-A-0193416, EP-B- 0087343, FR-A-2321301 et FR-A-2321302), et les autres du peroxyde d'hydrogène et des ions Ag+ (voir notamment à cet effet US-A-3035698 et GB-A-2189394), dans chaque cas lesdites compositions aqueuses désinfectantes étant stabilisées par un acide fort (essentiellement H3PO4). Ces compositions aqueuses désinfectantes antérieures, à savoir (i) celles du type H202 + RC02H/RC03H + H3PO4 et (ii) celles du type H2O2 + Ag+ + H3P04, sont insuffisantes eu égard à leur absence d'efficacité sur plusieurs souches de bactéries et de moisissures, et en particulier sur les souches de Penicillium verrucosum. Une technique plus récente et nettement plus efficace (notamment vis-à-vis des dites souches de Penicillium verrucosum qui étaient résistantes aux deux types sus-visés de compositions aqueuses désinfec- tantes) a été décrite dans WO-A-96/18301 précité. Selon WO-A-96/18301, la technique préconisée fait appel à une composition aqueuse désinfectante, d'hygiène et dépolluante, qui comprend dans de l'eau : (A) H2O2, (B) un mélange RCOzH/RC03H (où R est CH3 ou CH3CH2), (C) un composant d'argent en tant que source d'ions Ag+, et (D) un agent stabilisant (principalement H3P04), le tableau IX de WO-A-96/18301 mettant en évidence la synergie de la composition aqueuse contenant les composants A+B+C+D. par rapport aux compositions aqueuses contenant les composants A+B+D et A+C+D. Il se trouve que la solution aqueuse de A+B+C+D selon WO-A-96/18301 n'agit pas assez rapidement quand il s'agit d'inhiber ou mieux de détruire les microorganismes, tels que les bactéries, les moisissures, les virus et les algues microscopiques, en particulier en fragilisant leur paroi, notamment par dégradation de leur biofilm, en perforant leur paroi ou encore en empêchant leur pénétration dans les cellules de l'organisme ou en protégeant lesdites cellules de leurs toxines. Par ailleurs, les modalités opératoires décrites dans GB-A-2189394 en ce qui concerne la préparation de la solution aqueuse concentrée en argent (i.e. le composant C ci-dessus) en présence de H3P04, d'une part, et celle de la solution aqueuse résultante concentrée en argent et en peroxyde d'hydrogène et stabilisée (i.e. la solution aqueuse contenant A+C+D), d'autre part, ne conduisent pas à la production d'ions Ag2+ ni à celle d'ions Ag3+. En effet GB-A-2189394, qui préconise un procédé comprenant : - le mélange d'un acide minéral fort (pH 60 C, le rapport molaire acide minéral fort/composant argent étant supérieur ou égal à 1/1 ; - le refroidissement du mélange résultant à une température de 25-30 C et l'ajout d'un acide organique stabilisant avec éventuellement de la gélatine ; et, - l'incorporation de H2O2 dans le mélange résultant, cite (voir page 1 lignes 46-50) des composés d'argent (I) qui fournissent en milieu acide fort des ions Ag+, il s'agit de sels d'argent (I) et d'un sel complexe d'argent (I) à savoir AgNaCl2, d'une part, et des composés d'argent (II) et (III) qui ne sont solubles qu'en milieu basique, il s'agit d'oxydes d'argent (II) et (III) qui en milieu acide fort donnent principalement de l'argent métallique in fine, d'autre part. Plus précisément, les oxydes d'argent (I), (II) et (III) donnent lieu, en milieu acide, aux réactions suivantes, où s désigne un produit solide : ( 1 ) Ag20(s) + 2H+ + 2e 2Ag(s) + H20 (2) 2AgO(s) + 2H+ + 2e # Ag20(s) + H2O (3) Ag203(s) + 2H+ + 2e # 2AgO(s) + H2O Comme la mise en contact direct (i.e. sans stabilisant acide fort) de H202 et d'un composant d'argent est susceptible de provoquer une explosion, il faut mettre en #uvre un procédé différent de celui préconisé par GB-A-2189394 pour obtenir les ions Ag2+ utiles selon la présente invention. Pour les mêmes raisons, les modalités opératoires décrites dans WO-A-96/18301 ne permettent pas l'oxydation en milieu acide de l'argent (I) en argent (II) selon la réaction : Ag+ # Ag2+ + e. On sait aussi que le molybdène intervient chez l'homme et les animaux à sang chaud en tant que co-enzyme des enzymes détoxifiants localisés au niveau hépatique, tels que les xanthine oxydase, aldéhyde oxydase et sulfite oxydase. Mo est essentiel pour la transformation des bases puriques en acide urique, il favorise l'absorption intestinale du fer et la rétention du fluor dans l'organisme. Dans le domaine du traitement des surfaces métalliques notamment pour les décaper et/ou les passiver, on sait que les moyens classiques oxydants, tels que l'acide chromique, les chromates et l'acide nitrique, sont considérés comme étant des produits nocifs pour l'environnement. On connaît par ailleurs de US-A-4537778 une composition aqueuse pour bain de bouche ou rinçage buccal qui comprend 0,5-5 % en poids de H202, 3-15 % en poids d'éthanol, 0,5-2 % en poids d'un agent tensioactif non-ionique et hydrosoluble du type polyoxypropylèneglycol polyoxyéthyléné, 0,3-2 % en poids d'un agent tensioactif non-ionique et hydrosoluble du type monoester d'acide gras en C10-C18 avec du sorbitol polyoxyéthyléné, un édulcorant et un parfum. Cette composition peut être amenée sous la forme d'une pâte ou d'un gel au moyen d'un épaississant ou respectivement d'un agent gélifiant. L'agent gélifiant proposé est une gomme (gomme xanthane, gomme guar), un interpolymère carboxylique décrit dans US-A-2798053 ou un polyol du type PLURONIC comportant 70 à 20 % de groupes hydrophobes et 30 à 80 % de groupes hydrophiles, l'agent gélifiant préféré étant le PLURONIC 127 (voir colonne 4, lignes 28-29, colonne 5 lignes 34 et 49, et colonne 6 lignes 5-6). Or il se trouve qu'un tel agent gélifiant, qui est du type polymère organique, est dégradé plus ou moins rapidement (au bout de quelques minutes à quelques jours) par les compositions oxydantes ayant un potentiel rédox élevé (notamment un potentiel rédox supérieur ou égal à 800 mV). Enfin, l'art antérieur ne décrit ni ne suggère l'utilisation d'ions contenant un métal à un degré d'oxydation voisin (cas particulier de AgII) ou égal (cas de Agm, Vv, Nbv, Tav, Movi, Wvl, Cora, Inm et nID) à sa valeur maximale, dans une composition désinfectante ou de traitement de surface. But de l'invention On veut pallier aux inconvénients précités de l'art antérieur, d'une part, et fournir une nouvelle solution technique efficace et inattendue de l'enseignement de l'art antérieur, d'autre part. Selon un premier aspect de l'invention, l'on se propose de fournir une nouvelle solution technique au problème de la désinfection et/ou du traitement de surface, qui soit plus efficace en ce qui concerne la rapidité d'action que la solution technique préconisée par WO-A-96/18301. Selon un second aspect, l'on se propose de fournir une nouvelle solution technique, qui présente une durée d'action allongée en vue d'obtenir une rémanence de l'activité au cours d'une période de temps plus longue, notamment quand la surface à traiter est inclinée ou verticale. Objet de l'invention La nouvelle solution technique selon l'invention pour aboutir au but précité est fondée sur l'utilisation d'ions métalliques particuliers, à savoir des ions de AgIi, Ag, Vv5 Nbv, Tav, Mo, Wvi, Cou, In' ou Tl. On préconise ainsi une composition aqueuse oxydante (I), qui est utile notamment dans le domaine de la désinfection, de l'hygiène et de la dépollution, d'une part, et dans le domaine du traitement d'une surface métallique (en particulier pour son nettoyage, son décapage et/ou sa passivation) ou non'métallique (notamment une surface en matière plastique ou en céramique, notamment pour son nettoyage et/ou son décapage), d'autre part, ladite composition, qui contient dans de l'eau du peroxyde d'hydrogène, un mélange RC02H/RC03H (où R est CH3 ou CH3CH2), et un agent stabilisant qui est un acide fort, et, le cas échéant, des ions Ag+, étant caractérisée en ce qu'elle renferme des ions d'au moins un métal M qui sont des ions de Aga, Ag, Vv, Nbv, Tav, Movt, Wvi, Com, IiF ou Th. Plus précisément, la composition (I) selon l'invention est caractérisée en ce qu'elle renferme dans de l'eau : (A) H2O2 ; (B) un mélange RC02HlRC03H (où R est CH3 ou CH3CH2) ; (C) des ions métalliques provenant d'une source L et choisis parmi l'en- semble constitué par : (1) les ions d'un métal M qui sont des ions de Aga, Ag, Vv, Nbv, TaMoWCoInuTl111, (2) les associations d'ions Ag+ et d'ions dudit métal M, et (3) leurs mélanges ; et, (D) un agent stabilisant qui est un acide. Cette composition peut être préparée selon une méthode connue en soi. Le procédé que l'on préconise ici comprend les étapes consistant à : (a) faire appel à une solution aqueuse d'une source L fournissant les ions métalliques choisis parmi l'ensemble constitué par (1) les ions d'un métal M qui sont des ions de Ael Ag, Vv, Nb v, Tav, Mo, W"I, Cou, In," ou TIn, (2) les associations d'ions Ag+ et d'ions dudit métal M, et (3) leurs mélanges ; (b) introduire dans ladite solution l'agent stabilisant ; (c) introduire ladite solution résultante, ainsi obtenue, dans de l'eau oxy- génée ou introduire l'eau oxygénée dans ladite solution résultante ; (d) introduire dans la solution résultante, ainsi obtenue, une substance acide qui est RC03H, RC02H ou leur mélange RC03H + RC02H; (e) laisser reposer la solution résultante, ainsi obtenue, jusqu'à ce que l'équilibre H2O2 + RCOZH a H20 + RC03H soit établi ; et, (f) compléter jusqu'à 100 % en poids avec de l'eau. Le procédé de préparation d'une composition selon l'invention qui contient des ions Ag2+ est caractérisé en ce qu'il comprend les étapes consistant à : (1 ) préparer une solution aqueuse d'un composant d'argent, qui intervient en tant que source d'ions Ag+ ; (2 ) oxyder au moins une partie des ions Ag+ en ions Ag2+ au moyen de persulfate, de préférence avec du persulfate de sodium Na2S208 ou du persulfate d'ammonium (NH4)2S20g, de façon à obtenir un poten- tiel rédox supérieur ou égal à 1000 mV à partir de 1 litre d'eau démi- néralisée et de 157 g de AgN03, et filtrer pour écarter l'insoluble susceptible d'être présent ; (3 ) introduire dans la solution résultante, ainsi obtenue, l'agent stabilisant ; (4 ) introduire ladite solution résultante, ainsi obtenue, dans de l'eau oxy- génée ou introduire l'eau oxygénée dans ladite solution résultante ; (5 ) introduire dans la solution résultante, ainsi obtenue, une substance acide qui est RC03H, RC02H ou leur mélange RC03H + RC02H ; (6 ) laisser reposer la solution résultante, ainsi obtenue, jusqu'à ce que l'équilibre H202 + RC02H ≤> H20 + RC03H soit établi ; et, (7 ) compléter jusqu'à 100 % en poids avec de l'eau. Lors de la mise en #uvre de ce procédé des ions Ag3+ sont susceptibles d'être obtenus à l'état de traces. Selon l'invention l'on préconise également une composition gélifiée (II), qui est caractérisée en ce qu'elle comprend : (a) 50 à 99 % en poids de la composition aqueuse (I) susvisée, et (ss) 50 à 1 % en poids de silice colloïdale ayant une surface massique de 80 à 400 m2/g et une granulométrie moyenne de 7 à 20 nm. Le procédé de préparation de la composition gélifiée (II) consiste (i) à mettre en contact ladite composition (I) avec de la silice colloïdale, (ii) à agiter le mélange résultant pendant 3 à 10 minutes, et (iii) à laisser reposer pour prise en masse du mélange résultant. Description détaillée de l'invention Dans ce qui suit, sauf indications contraires, les quantités respectives des ingrédients de la composition aqueuse décontaminante selon l'invention sont exprimées en % en poids, et les dilutions de ladite composition sont exprimées selon le rapport volume initial/volume de la composition diluée résultante. - Le peroxyde d'hydrogène D'une manière générale la composition aqueuse (I) selon l'invention contient une teneur en H2O2 qui est inférieure ou égale à 60 % en poids par rapport au poids de ladite composition. Ainsi la composition (I) selon l'invention peut contenir 0,1 à 60 % en poids de H202 et est susceptible d'être diluée au moment de l'utilisation (quand la concentration en H2O2 est supérieure ou égale à notamment 4 % en poids. En pratique comme le peroxyde d'hydrogène soulève des difficultés sur le plan du transport, quand on fait appel à de l'eau oxygénée ayant une teneur en H202 supérieure à 8 % en poids, eu égard notamment aux règlements français et communautaires, on a intérêt à fournir une composition aqueuse (I) contenant au plus 8 % en poids et mieux au plus 7,9 % en poids de H2O2. Par suite, la composition aqueuse (I) selon l'invention comprendra avantageusement une teneur en H2O2 de l'ordre de 7,5-7,9 % en poids et sera diluée, au moment de l'emploi, avec de l'eau jusqu'à notamment une concentration finale en H2O2 inférieure ou égale à 4 % en poids. - Mélange RC02H/RC03H Eu égard à la réaction d'équilibre (4) : (4) H202+RC02H H20+RC03H les quantités respectives de RC03H et RC02H dans le mélange RC03H/RC02H ne sont pas critiques. Il suffit d'avoir en contact dans H20 soit H2O2 et RC03H soit H2O2 et RC02H pour obtenir un mélange ternaire H202 + RC03H + RC02H dès lors que H2O2 est en excès par rapport au couple RCO2H/ RC03H. Aussi il suffit en quelque sorte d'incorporer : (i) RC02H en présence de H202, ou (ii) RC03H (qui à l'état concentré contient généralement H2O2 et RC02H selon les documents FR-A-2 321 301 et FR-A-2 321 302 précités), dans H20, pour obtenir à l'équilibre l'ensemble H202 + RC03H + RCO2H. D'une manière générale, on préfère le couple CH3C02H/CH3C02H (i.e. R = méthyle) au couple CH3CH2C02H/CH3CH2C03H (i.e. R = éthyle) dès lors que le premier couple est plus actif que le second en tant que moyen désinfectant/dépolluant dans la composition aqueuse selon l' invention. De façon avantageuse, dans la composition aqueuse (I) selon l'invention, le rapport pondéral B/A du mélange RC02H/RC02H au peroxyde d'hydrogène sera compris entre 0,15/1 et 0,85/1. De préférence, ce rapport pondéral sera compris entre 0,5/1 et 0,7/1. - La source L La source L a pour objet de fournir les ions utiles selon l'invention, à savoir les ions contenant le métal M (i.e. les ions de AgII, Ag, Vv, Nbv, Tav, Mo, W, Com, Inm ou TIn), l'association Ag+/ions du métal M, ou leurs mélanges. Quand on veut des ions de Vv, Nbv, Tav, Mo, W, Ce, In' ou TlIII, on fera appel à une source L qui est un sel dans lequel ledit métal M est à son degré d'oxydation maximal. En variante l'on pourra utiliser comme source L un oxyde dudit métal M (ici un oxyde de Vv, Nbv, TaV, Mo, W, Com, lnu ou Tl) si ledit oxyde est soluble dans les acides. Quand on veut des ions Ag2+, il convient de procéder à l'oxydation de Ag+ (provenant avantageusement de AgN03 ou de l'argent colloïdal) en Ag2+. Les modalités opératoires préconisées pour la réaction Ag+ - A g2+ + e sont données plus loin. Cette réaction étant généralement incomplète, elle fournit principalement un mélange d'ions Ag+/Ag2+ [et, le cas échéant, un mélange d'ions Ag+/Ag2+/Ag3+ où les ions Ag3+ sont à l'état de traces]. Quand on veut des ions Ag+ en association avec des ions de VV,, Nbv, Tav, Mo, Wvi, Co, Inln ou Tlm, on mélange les ions provenant des deux sources correspondantes. Enfin quand on veut un mélange ionique Ag+/A g2+/ions de Vv, Nbv, Tav, Mo, W, Com, Inm ou Tl, on mélange les ions Ag+/Ag2+, obtenus à partir de leur source par oxydation comme indiqué ci-dessus, avec les ions de la source sus-visée d'ions Vv, Nbv, Tav, Mo VI, W, Co, InIII ou TlIII. Les ions préférés selon l'invention comprennent les ions de Vv, Mo, W et T1II1, d'une part, et les mélanges ioniques Ag+/Ag2+, Ag+m,v', Ag+/Wvl, Ag+/TIIn et Ag+/Ag2+/MoVI, les ions les plus intéressants étant Ag7Ag2+, Ag +/M 0, VI Ag+/Agz+/Mov1 et surtout les ions de Mov,. De façon inattendue, il a été observé, lors de la mise en #uvre de la composition aqueuse (I) selon l'invention, que le molybdène présente un double intérêt vis-à-vis de l'argent (sous forme Ag+ ou Ag + / Ag2T) : - vis-à-vis des microorganismes, il est plus actif que l'argent, et - lors de la stérilisation à froid d'instruments (dentaires ou chirurgicaux notamment), il ne donne pas les dépôts inesthétiques gris ou noirs de l'argent. La principale source d'ions de Vv est un sel de VO2+ ou de VO3-, celle d'ions de Nbv un sel de Nb03+, celle d'ions de Mo VI un sel de MoO22+ ou de MOO42", celle d'ions de WvI un sel de W04-z, celle d'ions de Inm un sel de In3+, et celle d'ions de T1j11 un sel de Tl3+. Les ions du composant C selon l'invention agissent sur les microorganismes en fragilisant ou en dégradant leur paroi, d'une part, ils interviennent également en tant que moyens oxydants notamment selon les réactions suivantes, d'autre part : (5) VO2+ + 2H+ + e Y02T + H20 ou, le cas échéant, (6) Nbv + e NbI ou (6a) Nb03+ + 2H+ + e - Nb3+ + H20 (7) MoOzz+ + 2H+ + e - Mo03+ + HZO ou (7a) M004 2- + 4H+ + e -> MoO2+ + 2H20 (8) Co3+ + e # Co2+ (en milieu acide) (9) In3+ + 2e # In+ (10) T13+ + 2e Tl+. De façon avantageuse, le rapport pondéral de la source L d'ions au peroxyde d'hydrogène sera compris entre 0,0005/1 et 0,015/1. De façon pratique, ce rapport pondéral sera encore plus avantageusement compris entre 0,0008/1 et 0,005/1 et mieux de l'ordre de 0,001/1. - L'agent stabilisant L'agent stabilisant, qui protège H202 et les ions de la source L et qui évite tout risque d'explosion, notamment à partir de solutions con ;entrées en (i) H202 et en (ii) Ag+ et/ou Agz+, est choisi parmi l'ensemble constitué par les acides minéraux tels que H3P04 et H2SO4 (les acides litriques et chlorhydriques étant fortement déconseillés en raison, en )articulier, de leurs effets nocifs sur les surfaces métalliques et/ou l'environlement), d'une part, et les acides organiques tels que les acides pyridine- :arboxyliques, d'autre part. Le stabilisant préféré selon l'invention est 3P04 ou (surtout lorsque la source L fournit des ions de Mo) un acide )yridinecarboxylique. Quand la source L d'ions fournit des ions Ag+ ou Ag+/Ag2+,il est ntéressant d'ajouter, le cas échéant, une faible quantité de gélatine à 'agent stabilisant acide du composant D. De façon avantageuse, le rapport pondéral de l'agent stabilisant au peroxyde d'hydrogène sera compris entre 0,0005/1 et 0,025/1. De façon pratique, ce rapport pondéral sera encore plus avantageusement compris ntre 0,0008/1 et 0,005/1 et mieux de l'ordre 0,001/1. - Les autres additifs A la composition aqueuse (I) selon l'invention, on peut en outre ncorporer l'un au moins des composants suivants : (E) agent mouillant ; (F) agent anticorrosion ; et,(G) parfum. L'agent mouillant qui intervient ici est (i) un composé tensioactif imphiphile, amphotère, anionique ou non ionique, tel que les polyols convenant en particulier pour contact alimentaire et, le cas échéant, convenant pour administration orale avec l'eau de boisson à la dose considérée d'utilisation, ou (ii) un mélange de tels composés. Convient à cet effet en :ant qu'agent mouillant amphotère le produit commercialisé sous la aomenclature de TEGOL 2000. Dans la composition aqueuse (I) selon l'invention, le rapport pondéral de l'agent mouillant au peroxyde d'hydrogène sera avantageu- sement compris entre 0,00005/1 et 0,01/1. De façon pratique, ce rapport pondéral sera encore plus avantageusement de l'ordre de 0,005/1. Il est recommandé d'incorporer dans la composition aqueuse (I) ;elon l'invention un agent anticorrosion qui, à la dose utilisée, convient pour contact alimentaire et/ou administration orale avec l'eau de boisson. En tant qu'agents anticorrosion utilisables à cet effet, on peut citer notamment les acides aminophosphoniques tels que décrits dans FR-A-2321302 précité, leurs sels de sodium, de potassium, d'ammonium et d'alkanolamine et leurs mélanges. Sont particulièrement adaptés à la composition aqueuse (I) selon l' invention les acides hydroxyéthanediphosphonique, diméthylaminométhanediphosphonique, éthylènediamino-tétrakis(méthylènephosphonique), leurs sels de Na, K, NH4+ ou d'alcanolamine et leurs mélanges. Convient également en tant qu'agent anticorrosion le 1,2,3-benzotriazole. En pratique l'agent anticorrosion sera présent dans la composition aqueuse (I) à une concentration faible. S'il est utilisé, ledit agent anticorrosion interviendra notamment selon une quantité telle que le rapport pondéral dudit agent anticorrosion au peroxyde d'hydrogène soit compris entre 0,00005/1 et 0,03/1, et de préférence entre 0,001/1 et 0,005/1. Comme indiqué dans WO-A-96/18301, il est judicieux de limiter la corrosion de surfaces métalliques (principalement en fer ou en cuivre) en contact très prolongé avec la composition aqueuse (I) de l'invention à une valeur inférieure à 200 um/an. Comme la corrosion des surfaces métalliques se traduit principalement par un phénomène dit de "piqûres", il est opportun d'éviter la formation desdites piqûres où se logeraient et se développeraient les germes que l'on veut éradiquer. Le composant parfum du point (G) interviendra dans la composition aqueuse décontaminante selon une quantité inférieure ou égale à celle de l'agent anticorrosion du point (F). L'eau qui entre dans la composition décontaminante selon l'invention est avantageusement une eau purifiée, à savoir de l'eau distillée, de l'eau déminéralisée ou mieux de l'eau désionisée. De façon préférée, l'eau désionisée sera ici une eau ayant une résistivité supérieure à 105 #/cm et mieux supérieure ou égale à 106 Q/cm. L'eau utilisée pour les éventuelles dilutions de ladite composition décontaminante selon l'invention sera avantageusement de l'eau purifiée comme indiqué ci-dessus. Le pH de la composition aqueuse selon l'invention est (avant dilution puis utilisation) en général compris entre 1,5 et 4. Il est régulé au moyen du composant D préféré : H3PO4 ou acide pyridinecarboxylique. - La composition aqueuse (I) De façon pratique, la composition aqueuse (I) selon l'invention, eu égard à ce qui précède, renferme dans de l'eau : (A) au plus 8 % en poids de H202 ; (B) un mélange RC02H/RC03H (où R est CH3 ou CH3CH2), selon un rapport pondéral dudit mélange RC02H/RC03H au peroxyde d'hydrogène de 0,15/1 à 0,85/1 et de préférence de 0,5/1 à 0,7/1 ; (C) une source L fournissant des ions métalliques choisis parmi l'en- semble constitué par : (1) les ions d'un métal M qui sont des ions de Agn, Ag, Vv, Nbv, Tav, Mo , Wei, Coia, In ou i 1 , (2) les associations d'ions Ag+ et d'ions dudit métal M, et (3) leurs mélanges ; selon un rapport pondéral de ladite source L au peroxyde d'hydrogène de 0,0005/1 à 0,015/1 et de préférence de 0,0008/1 à 0,005/1. (D) un agent stabilisant, selon un rapport pondéral dudit agent stabilisant au peroxyde d'hydrogène de 0,0005/1 à 0,015/1 et de préférence de 0,0008/1 à 0,005/1. De façon encore plus pratique, on préconise une composition standard (i.e. composition mère) qui est destinée à être diluée au moment de l'utilisation. Cette composition standard renferme : (A) 7,5-7,9 % en poids de H202 ; (B) 4,5 à 4,8 % en poids d'un mélange CH3C03H + CH3CO2H ; (C) 0,005 à 0,01% en poids de la source L ; (D) 0,0005 à 0,01 % en poids de H3P04 ou d'acide pyridine- carboxylique ; (E) le cas échéant 0,0075 à 0,04 % en poids d'agent tensioactif ; (F) le cas échéant 0,003 à 0,04 % en poids d'agent anticorrosion ; (G) le cas échéant un parfum ; et, de l'eau (distillée, déminéralisée ou désionisée) en complément jusqu'à 100 % en poids. Il peut être avantageux, notamment dans le cadre du traitement de nettoyage, de décapage et/ou de passivation d'une surface métallique ou dans le cadre du traitement de nettoyage et/ou de décapage d'une surface non métallique, que le rapport pondéral C/D soit inférieur à 1/1. Par ailleurs, quand le composant C est un mélange d'ions Ag+ et d'ions de M, il suffit, selon l'invention, que les ions métalliques de M soient à l'état de traces pour que les effets bénéfiques se manifestent. - Préparation de la composition (I) Le procédé de préparation de la composition aqueuse (I) selon l'invention, qui est donné ci-dessus et comprend les étapes (a) -(f), est mis en #uvre directement quand la source L ne contient pas d'ions Ag2+ (ou Ag 2+ /Ag 3+ ). Dans ce cas, ladite composition peut être élaborée en suivant l'enseignement de GB-A-2189394 (pour obtenir une concentration élevée en H2O2), d'une part, puis en diluant (pour une concentration en H202 inférieure ou égale à 8 % en poids et mieux inférieure ou égale à 7,9 % en poids) avec de l'eau distillée, déminéralisée ou désionisée en vue du transport, d'autre part. En variante, ladite composition peut être élaborée directement sous forme de composition standard. Quand la source L fournit des ions Ag2+(ou A g2+/Ag 3+ ), l'étape (a) est alors remplacée par les étapes (1 ) et (2 ) pour faire appel à une source d'ions Ag+, que l'on oxyde en ions Ag2+. Cette oxydation est mise en #uvre (i) au moyen d'un persulfate, de préférence le persulfate de sodium ou le persulfate d'ammonium, en tant qu'agent oxydant, et (ii) à l'abri de la lumière blanche pour éviter la réduction par les UV des ions argent en argent métallique qui précipite in situ. L'oxydation Ag+ Ag2+ + e sera avantageusement réalisée dans l'obscurité (i.e. dans des réacteurs opaques) ou en lumière rouge. La filtration prévue in fine de l'étape (2 ) a pour objet d'éliminer l'insoluble susceptible d'être présent dans le milieu réactionnel. La présence d'un insoluble se manifeste principalement quand le persulfate utilisé est le persulfate d'ammonium. De façon avantageuse, cette filtration est effectuée au moyen d'une membrane filtrante ayant des pores de 3 m environ de diamètre. A l'étape (3 ) - i. e. l'étape (b) du procédé général - les ions argent obtenus (en général un mélange de Ag+ et de Agz+) sont stabilisés de préférence au moyen de H3PO4 (en solution aqueuse à 70-85 % en poids) ou d'un acide pyridinecarboxylique. De façon encore plus avantageuse, une faible quantité de gélatine sera ajoutée avant, pendant ou après l'addition de H3PO4 ou d'un acide pyridinecarboxylique. Comme indiqué plus haut, si elle contient des ions Ag2+ (i.e. ou Ag 2+ /Ag 3+ ), la composition aqueuse selon l'invention pourra être élaborée soit sous forme de solution standard soit sous forme de solution ayant une teneur élevée en H202 avant dilution pour le transport. Un des modes préférés (mode A) de mise en #uvre du procédé de préparation de la composition (I) selon l'invention, quand la source L fournit des ions de Vv, Nbv, Tav, Mo, W, Con, lnn ou TIII1, comprend les étapes suivantes (pour l'obtention d'une composition standard contenant 7,5-7,9 % en poids de H202) consistant à : (a) préparer une solution d'un sel de Vv, Nbv, Tav, Mo, Wvi, Cou, In"' ou TlIII (avantageusement en milieu acide) dans une portion de la quantité d'eau totale requise pour réaliser ladite composition aqueuse désinfectante ; (b) introduire dans la solution résultante ainsi obtenue une solution aqueuse d'acide phosphorique contenant 70 à 85 % en poids de H3PO4 ou une solution aqueuse d'acide pyridinecarboxylique ; (c) introduire la solution résultante, ainsi obtenue, dans une solution aqueuse de peroxyde d'hydrogène contenant 50 à 60 % en poids de H202, sous agitation, à une température comprise entre 0 C et 25 C (de préférence à une température comprise entre 4 C et 15 C), et avec un débit d'introduction de la solution obtenue à l' étape (b) compris entre 3 et 6 1/h ; (d) introduire dans la solution résultante, ainsi obtenue, la substance acide CH3C02H, sous agitation, à une température comprise entre 0 C et 25 C (de préférence à une température comprise entre 4 C et 15 C), et avec un débit d'introduction de la substance acide CH3C02H compris entre 3 et 6 1/h ; (e) laisser reposer la solution résultante, ainsi obtenue, pendant 48 h (de préférence à l'obscurité), à une température comprise entre 0 C et 25 C (de préférence à une température comprise entre 4 C et 15 C), pour que l'équilibre H202 + CH3C02H CH3CO3H + H20 s'établisse, et, (f) ajouter l'eau restante pour compléter jusqu'à 100 % en poids. A l'étape (d) de la préparation de cette composition, l'acide CH3C02H peut être introduit sous forme de solution aqueuse. Un autre mode préféré (mode B) de mise en oeuvre du procédé de préparation de la composition (I) selon l'invention, quand la source L fournit des ions Ag2+ (avec le cas échéant des ions Ag3+), comprend les étapes suivantes (pour l'obtention d'une composition standard contenant 7,5-7,9 % en poids de H202) consistant à : (1 ) dissoudre AgN03 dans de l'eau déminéralisée ayant une résistivité de 106 #/cm (à raison de 157 g de nitrate d'argent - i.e. 100 g d'argent - pour un litre d'eau déminéralisée), le potentiel rédox de la solution ainsi obtenue étant d'environ 600 mV ; (2 ) oxyder au moins une portion des ions Ag+ en Ag2+ par addition de persulfate de sodium ou de persulfate d'ammonium, de façon à obtenir un potentiel rédox supérieur ou égal à 1000 mV (notamment un potentiel rédox supérieur ou égal à 1600 mV) ; filtrer (sur membrane ayant des pores de 3 m de diamètre) ; (3 ) stabiliser la solution résultante ainsi obtenue au moyen d'une solution aqueuse d'acide phosphorique contenant 70 à 85 % en poids de H3PO4 [à raison de 10 à 100 ml de solution aqueuse de H3PO4 à 70 à 85 % en poids, pour 1 litre d'eau déminéralisée utilisé à l'étape (1 )] ou d'une solution aqueuse d'acide pyridinecarboxylique [après agitation pendant 24 h à température ambiante, la solution d'ions argent ainsi stabilisée ayant un potentiel rédox supérieur ou égal à 1000 mV] ; (4 ) introduire la solution résultante, ainsi obtenue, dans une solution aqueuse de peroxyde d'hydrogène contenant 50 à 60 % en poids de H202, sous agitation, à une température comprise entre 0 C et 25 C (de préférence à une température comprise entre 4 C et 15 C), et avec un débit d'introduction de la solution obtenue à l'étape (3 ) compris entre 3 et 6 1/h ; (5 ) introduire dans la solution résultante, ainsi obtenue, la substance acide CH3CO2H, sous agitation, à une température comprise entre 0 C et 25 C (de préférence à une température comprise entre 4 C et 15 C), et avec un débit d'introduction de la substance acide CH3C02H compris entre 3 et 6 1/h ; (6 ) laisser reposer la solution résultante, ainsi obtenue, pendant 48 h, à l'obscurité (ou en lumière rouge) à une température comprise entre 0 C et 25 C (de préférence à une température comprise entre 4 C et 15 C), pour que l'équilibre H202 + CH3CO2H ≤> CH3CO3H + H20 s'établisse, et, (7 ) ajouter de l'eau pour compléter jusqu'à 100 % en poids. A l'étape (5 ) de la préparation de cette composition standard, l'acide CH3C02H peut être introduit sous forme de solution aqueuse. - La composition gélifiée (II) La composition gélifiée (II) conforme à l'invention est obtenue à partir de la composition aqueuse (I) et d'un agent gélifiant particulier, qui est une substance minérale. Cet agent gélifiant est de la silice colloïdale pyrogénée se présentant à l'état sec sous forme de particules ayant une surface massique de 80 à 400 m2/g et une granulométrie moyenne de 7 à 20 nm. Parmi les silices, qui conviennent à cet effet, on peut notamment citer celles qui sont commercialisées par la société dite CABOT sous la nomenclature CAB-0-SILO, et en particulier les produits CAB-O-SIL LM-150, CAB-O-SIL M-5, CAB-O-SIL# EH-5 et CAB-O-SIL M-7D qui sont hydrophiles. Pour l'obtention d'une composition gélifiée (100 parties en poids) on procède comme suit : # mettre en contact la composition (I) (50 à 99 parties en poids) et la silice colloïdale pyrogénée (50 à 1 parties en poids), # agiter pendant 3-10 minutes avec une vitesse angulaire de l'agitateur de 1500 à 2000 tours/minute), puis # laisser reposer à température ambiante. Le gel obtenu a des propriétés thixotropiques : devient fluide sous contrainte telle qu'agitation, frottement ou cisaillement et se prend en masse rapidement (en moins de 5 minutes) quand l'agitation, le frottement ou le cisaillement cesse. Par ailleurs, ce gel est stable en milieu acide ou faiblement alcalin ; il est également stable jusqu'à la température de dégradation de ses constituants. En fonction de la teneur en eau, ledit gel est réalisable dans une large gamme de viscosités. En raison de ses propriétés thixotropiques, la composition gélifiée (II) selon l'invention est particulièrement adaptée à la dépollution des huiles et graisses vieillies (qui sont des milieux nutritifs de plusieurs microorganismes susceptibles d'être pathogènes) in situ dans les dispositifs et installations industriels. - Les utilisations Les utilisations de la composition aqueuse oxydante (I) selon l'invention comprennent (i) celles envisagées dans la publication WO-A-96/18301 précitée (voir de la page 20 ligne 11à la page 22 ligne 15) en ce qui concerne notamment la désinfection de l'eau pour la rendre potable, l'hygiène des locaux industriels et des piscines, la stérilisation à froid des instruments chirurgicaux et dentaires, la protection des plantes et des récoltes vis-à-vis des bactéries, moisissures, virus et parasites, la protection des poissons, des crustacés et des coquillages vis-à-vis des algues pathogènes telles que les Euglena, et la dépollution des sites miniers, et (ii) les utilisations nouvelles qui ont trait au nettoyage, au décapage et/ou à la passivation des surfaces métalliques (notamment les surfaces en acier ou en aluminium) ou non métalliques (notamment les surfaces en plastique ou céramique, les surfaces en plastique comprenant ici celles des panneaux de revêtement de sols ou de murs qui sont exposées et généralement conçues en PVC, polyacrylate, polycarbonate ou autre). De façon avantageuse la composition (I) destinée à la désinfection et l'hygiène sera obtenue par dilution d'une composition standard de façon à avoir une concentration en H2O2 de 1 à 2 % en poids. De façon également avantageuse la composition (I) destinée à la dépollution des sites miniers aura une teneur en H2O2 de 4 à 7,9 % en poids et sera diluée au moment de l'emploi jusqu'à une concentration finale d'utilisation inférieure ou égale à 1/100 (i. e. une teneur finale en H202 inférieure ou égale à 0,04 % en poids). Dans le domaine du traitement de surface, la composition (I) aura avantageusement une teneur en H202 comprise entre 1 et 7,9 % en poids et comportera un rapport pondéral C/D inférieur à 1/1 et supérieur à 1/2. La composition gélifiée (II) selon l'invention offre l'avantage de fournir, au voisinage de l'article ou de la surface à traiter, une source de H202 et d'ions provenant de L qui est stabilisée et qui assure une longue durée d'action. La composition gélifiée (II) est particulièrement utile vis-à-vis des surfaces qui ne sont pas horizontales, c'est-à-dire des surfaces verticales, courbes ou inclinées. Elle est tout particulièrement adaptée à la protection des constructions vis-à-vis de germes susceptibles de se développer dans les cavités des parois extérieures des bâtiments exposées à la poussière et aux nuisances des oiseaux, d'une part, et au décapage et à la passivation des cuves ou réacteurs métalliques, d'autre part. On préconise donc selon l'invention l'utilisation de la composition gélifiée II, d'une part, en tant que produit germicide pour la préparation d'un médicament destiné à un usage en thérapeutique vis-à-vis des affections buccales, notamment celle du parondonte, dues à des bactéries et/ou des champignons, et d'autre part, en tant que produit cosmétique notamment sous forme de dentifrice, pour l'hygiène buccale. Dans le domaine dentaire, on a observé que la composition gélifiée (II) intervient en tant qu'agent hémostatique, supprime l'administration d'antibactériens et/ou d'antifongiques, inhibe la catalase, et assure la passivation des surfaces métalliques des bridges (ladite passivation empêchant le dépôt de bactéries et de champignons pendant une longue durée de temps) de même que la protection temporaire des surfaces plastiques ou céramiques vis-à-vis desdites bactéries et champignons (leur dépôt étant ainsi empêché). Cette composition gélifiée est appropriée à la préparation de pâtes de dentifrice renfermant 1 à 2 % en poids de peroxyde d'hydrogène. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention seront mieux compris à la lecture qui va suivre d'exemples de réalisation et d'essais comparatifs. Bien entendu, l'ensemble de ces éléments n'est nullement limitatif mais est fourni à titre d'illustration. Par commodité, quand il s'agit du composant (C) on a indiqué ci-après dans Ex 1-Ex 6 la source d'ions L, sa proportion pondérale et les ions qu'elle fournit. Exemple 1 On prépare selon le mode B donné ci-dessus, une composition standard contenant : H2O2 7,8 % en poids mélange CH3C02H + CH3CO3H 4,8 % en poids AgN03 (source de Ag+/Ag2+) 0,008 % en poids H3P04 ou acide pyridinecarboxylique 0,008 % en poids agent tensioactif (mouillant anionique) 0,04 % en poids H2O (déminéralisée) en complément jusqu'à 100 % en poids Exemple 2 On prépare selon le mode A donné ci-dessus, une composition standard contenant : H2O2 7,8 % en poids mélange CH3C02H + CH3C03H 4,8 % en poids Na2MoO4 (source de Mo042-) 0,008 % en poids acide pyridinecarboxylique 0,008 % en poids agent tensioactif (mouillant anionique) 0,004 % en poids H3P04 ou acide pyridinecarboxylique 0,008 % en poids H20 (déminéralisée) en complément jusqu'à 100 % en poids Quand la source L d'ions fournit des ions de MoVI, il est important de ne pas utiliser H3PO4 en tant qu'agent stabilisant. Il faut éviter la mise en contact de H3P04 avec MoO42- qui donnerait un complexe du type phosphonomolybdate qui est insoluble. Dans cette optique on utilise, comme c'est le cas ici, un stabilisant qui est un acide pyridinecarboxylique de formule : qui est l'acide 2-pyridinecarboxylique (acide picolinique), l'acide 3pyridinecarboxylique (acide nicotinique) ou l'acide 4-pyridinecarboxylique (acide isonicotinique). Exemple 3 On prépare selon le mode A donné ci-dessus, une composition standard contenant : H202 7,8 % en poids mélange CH3CO2H + CH3CO3H 4,8 % en poids NH4VO3 (source de V03-, VO2+ ou V5+) 0,008 % en poids H3PO4 ou acide pyridinecarboxylique 0,008 % en poids agent tensioactif (mouillant anionique) 0,04 % en poids H20 (déminéralisée) en complément jusqu'à 100 % en poids Exemple 4 On prépare selon le mode A donné ci-dessus, une composition standard contenant : H202 7,8 % en poids mélange CH3CO2H + CH3CO3H 4,8 % en poids Na2WO4 (source de WO42-) 0,008 % en poids H3P04 ou acide pyridinecarboxylique 0,008 % en poids agent tensioactif (mouillant anionique) 0,04 % en poids H20 (déminéralisée) en complément jusqu'à 100 % en poids Exemple 5 On prépare la composition standard de l'exemple 5 à partir d'un mélange pondéral 1/1 des compositions des exemples 1 et 2. Cette composition standard contient : H2O2 7,8 % en poids mélange CH3CO2H + CH3CO3H 4,8 % en poids AgN03 (source de Ag+/Ag2+) 0,004 % en poids Na2Mo04 (source de MoO42-) 0,004 % en poids acide pyridinecarboxylique 0,008 % en poids agent tensioactif (mouillant anionique) 0,04 % en poids H20 (déminéralisée) en complément jusqu'à 100 % en poids Exemple comparatif CP1 Comme produit de comparaison, on a fait appel à la composition de l'exemple 1 du document antérieur WO-A-96/18301. Sa formulation est la suivante : H202 8 % en poids mélange CH3CO2H + CH3C03H 4,8 % en poids AgN03 (source de Ag+) 0,008 % en poids H3P04 0,008 % en poids agent tensioactif (mouillant anionique) 0,04 % en poids H20 (déminéralisée) en complément jusqu'à 100 % en poids Exemple 6 A partir d'un mélange pondéral 1/1 des compositions de Ex 2 et CP1 on obtient une composition standard (après avoir remplacé dans CP1 l'acide phosphorique par un acide pyridinecarboxylique) ayant pour formulation : H2O2 7,9 % en poids mélange CH3CO2H + CH3CO3H 4,8 % en poids AgN03 (source de Ag+) 0,004 % en poids Na2Mo04 (source de MoO42-) 0,004 % en poids acide pyridinecarboxylique 0,008 % en poids agent tensioactif (mouillant anionique) 0,04 % en poids H20 (déminéralisée) en complément jusqu'à 100 % en poids Essais comparatifs I L'activité germicide de Ex 1-Ex 6 et CP1a été déterminée vis-àvis de trois souches bactériennes (1-3) et d'une souche de moisissure (4) qui sont pathogènes chez l'homme (1-2) ou phytopathogènes (3-4) notamment pour la tomate de plein champ, à savoir : (1) Staphylococcus aureus, (2) Speudomonas aerugina, (3) Speudomonas syringae, et (4) Alternaria solani. Si [S]o est la concentration d'une souche S à l'instant 0 et [S]T celle de la même souche à l'instant T (T = lh pour les bactéries et T = 2h pour les moisissures), l'activité germicide est mesurée par la différence : # = log[S]0 - log[S]T un produit étant actif quand il réduit le nombre de souches vivantes de telle façon que # # 4 pour les bactéries et A > 3 pour les moisissures. Les résultats obtenus pour A consignés dans le tableau 1 ci-après mettent en évidence que CP1à la dilution de 1/5 est efficace vis-à-vis des bactéries mais est pratiquement dépourvu d'activité sur la souche de Alternaria solani. Ces résultats mettent également en évidence que, à la même dilution de 1/5, Ex 1-Ex 6 sont (i) efficaces sur les bactéries et les moisissures, et (ii) plus actifs que CP1. Exemple 7 A un litre de la composition aqueuse de Ex 1, on ajoute sous forte agitation (2000 tours/minute) 10 g de silice pyrogénée CAB-O-SIL M-5 pendant 6 minutes. On laisse reposer et on obtient un gel ayant une viscosité de 106 Pa. s. Essais comparatifs II On a comparé l'action de la composition aqueuse CP 1 avec le gel de Ex 7. Les deux produits ont été appliqués pendant 4 heures sur une toiture en alliage d'aluminium anodisé exposée à l'ouest et recouverte de mousses et lichens. Le traitement avec CP1s'est révélé inefficace à cause du trop faible temps de contact dû à l'évaporation de la solution. En revanche, l'ensemble des mousses et lichens a été éliminé par un simple rinçage à l'eau courante à l'issue des 4 heures d'expérimentation. Exemple 8 A un litre de la composition aqueuse de Ex 1, on ajoute sous forte agitation (2000 tours/minute) 100 g de silice pyrogénée CAB-O-SIL# M-5 et 500 ml d'une solution aqueuse d'acide phosphorique contenant 75 % en poids de H3P04, pendant 6 minutes. On laisse reposer et on obtient un gel ayant une viscosité de 107 Pa. s. Le gel ainsi obtenu est fortement thixotropique. Essais III Le gel de Ex 8, appliqué sur une hotte de cuisine industrielle en acier inoxydable 316 L dépassivé à la suite d'un incendie ayant dégagé des vapeurs riches en chlore, et laissé en contact pendant 3 heures a permis à l'acier inoxydable 316 L d'être complètement décontaminé et de retrouver son potentiel de passivité. Exemple 9 On dilue avec de l'eau déminéralisée la composition aqueuse de Ex 1 de façon à obtenir une teneur en H2O2 de 1 à 2 % en poids. La solution résultante est ensuite gélifiée selon le procédé de l'exemple 7 ci-dessus. Essais IV Le gel de Ex 9 a été appliqué une fois par jour pendant 5 jours sur les dents et la muqueuse du parondonte située au voisinage des dents, chez des patients atteints de plaque dentaire et/ou de mycose buccale et ayant une mauvaise haleine. On a constaté par des biopsies de la muqueuse du parondonte une diminution totale in situ des bactéries et des champignons responsables de la plaque dentaire et respectivement des mycoses. Les patients traités n'avaient plus une mauvaise haleine. Exemple 10 On dilue avec de l'eau déminéralisée la composition aqueuse de Ex 1 de façon à obtenir une teneur en H202 de 4 % en poids. La solution résultante est ensuite gélifiée selon le procédé de l'exemple 8 ci-dessus. Essais V Le gel de Ex 10 a été appliqué sur des cuves en acier inoxydable utilisées pour la fabrication du champagne. Statistiquement on sait que le contenu d'une cuve sur cinq ou six est perdu du fait (i) du développement de germes inappropriés et /ou (ii) de la dégradation de la paroi interne. Par traitement de la paroi interne des cuves pendant 5h avec le gel de Ex 10 puis rinçage à l'eau, une fois avant les vendanges et une fois après la vidange des cuves qui suit la fermentation, on maintient en activité l'ensemble des cuves en évitant la perte classique sus-visée. Essai VI On dilue extemporanément (i.e. au moment de l'emploi) chacune des compositions de Ex 1, Ex 2, Ex 5 et CP1de façon à obtenir une dilution de 1/5. On verse 50 ml de chacune des solutions ainsi diluées dans des lots de récipients transparents en verre et immerge dans ces solutions, à l'instant T = 0, une prothèse dentaire qui (a) comporte des surfaces métalliques, plastiques et/ou céramiques, (b) est infestée par des bactéries et/ou moisissures et (c) est souillée par des traces de tissus (sang coagulé, muqueuse, chair) et d'adhésif. On laisse reposer les récipients ouverts. On observe les prothèses des lots de récipients aux instants T = lh, T = 2h, T = 15j et T = 90j. On constate que, à T = lh, les prothèses immergées dans les compositions diluées de Ex 1, Ex 2 et Ex 5 sont propres et essentiellement dépourvues de bactéries et de moisissures ; à t = 2h, les prothèses immergées dans les compositions diluées de Ex 1, Ex 2 et Ex 5 sont propres et essentiellement dépourvues de bactéries et de moisissures, et les prothèses immergées dans la composition diluée de CP1 sont propres, dépourvues de bactéries mais sont toujours contaminées par des moisissures (population # 104 germes/ml) ; à T = 15j, toutes les prothèses sont propres et dépourvues de bactéries, celles immergées dans la composition diluée de CP1ayant une population en moisissures supérieure à 104 germes/ml alors que celles traitées dans les dilutions de Ex 1, Ex 2 et Ex 5 sont dépourvues de moisissures ; à T = 90j, seules les prothèses traitées dans les dilutions de Ex 1, Ex 2 et Ex 5 sont propres et dépourvues de bactéries et moisissures, celles traitées dans la dilution de CP1sont à nouveau contaminées par des bactéries et des moisissures. En bref, après une heure de traitement avec Ex 1, Ex 2 et Ex 5, chaque prothèse est considérée comme "étant toute neuve et réutilisable". On constate par ailleurs que Ex 1, Ex 2 et Ex 5, à la différence de CP1, empêchent la fixation en surface des bactéries et moisissures. Tableau 1 Activité germicide A = Iog[S]o - log[S]T Produit Souches (a) (b) (c) (d) CP1 4,56 5,38 3,97 1,61 Ex 1 6,27 6,14 5,23 4,42 Ex 2 6,25 6,17 5,25 4,44 Ex 3 5,0 5,19 4,67 4,45 Ex 4 6,27 5,17 5,30 4,43 Ex 5 6,25 5,67 5,27 4,42 Ex 6 5,37 5,70 5,27 4,42 Notes : (a) Staphylococcus aureus (b) Pseudomonas aerugina (c) Pseudomonas syringae (d Alternaria solani REVENDICATIONS 1. Composition aqueuse oxydante (I), qui est utile notamment dans le domaine de la désinfection, de l'hygiène et de la dépollution, d'une part, et dans le domaine du traitement de surface (en particulier pour le nettoyage, le décapage et/ou la passivation), d'autre part, ladite composition, qui contient dans de l'eau du peroxyde d'hydrogène, un mélange RCO2H/RCO3H (où R est CH3 ou CH3CH2), et un agent stabilisant qui est un acide, et, le cas échéant, des ions Ag+, étant caractérisée en ce qu'elle renferme des ions d'au moins un métal M qui sont des ions de AgII, AgIII, Vv, Nbv, Tav, Mo VI, W71, Cou, In111 ou Tam 2. Composition suivant la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle renferme dans de l'eau : (A) H2O2 ; (B) un mélange RCO2H/RCO3H (où R est CH3 ou CH3CH2) ; (C) des ions métalliques provenant d'une source L et choisis parmi l'en- semble constitué par (1) les ions d'un métal M qui sont des ions de AgII, AgIII, VV, Nbv, Ta , Mo , W , Co , In ou TlIII, , (2) les associations d'ions Ag+ et d'ions dudit métal M, et (3) leurs mélanges ; et, (D) un agent stabilisant qui est un acide. 3. Composition suivant la revendication 2, caractérisée en ce que lesdits ions métalliques sont des ions de MoVI, un mélange d'ions Ag+/Ag2+, un mélange d'ions de MovI/Ag+ ou un mélange d'ions de MoVI/Ag+/Ag2+. 4. Procédé pour la préparation d'une composition aqueuse suivant la revendication 1 ou 2, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend les étapes consistant à (a) faire appel à une solution aqueuse d'une source L fournissant les ions métalliques choisis parmi l'ensemble constitué par (1) les ions d'un métal M qui sont des ions de Agn, Ael Vv, Nb v, Tav, , MOVI Wvj, Inin ou Tlu, (2) les associations d'ions Ag+ et d'ions dudit métal M, et (3) leurs mélanges ; (b) introduire dans ladite solution l'agent stabilisant ; (c) introduire ladite solution résultante, ainsi obtenue, dans de l'eau oxygénée ou introduire l'eau oxygénée dans ladite solution résultante ; (d) introduire dans la solution résultante, ainsi obtenue, une substance acide qui est RC03H, RC02H ou leur mélange RC03H + RC02H; (e) laisser reposer la solution résultante, ainsi obtenue, jusqu'à ce que l'équilibre H202 + RC02H H20 + RC03H soit établi ; et, (f) compléter jusqu'à 100 % en poids avec de l'eau. 5. Procédé suivant la revendication 4, pour la préparation d'une composition qui contient des ions Ag2+, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend les étapes consistant à (1 ) préparer une solution aqueuse d'un composant d'argent, qui intervient en tant que source d'ions Ag+ ; (2 ) oxyder au moins une partie des ions Ag+ en ions Ag2+ au moyen de persulfate, de façon à obtenir un potentiel rédox supérieur ou égal à 1000 mV à partir de 1 litre d'eau déminéralisée et de 157 g de AgN03, et filtrer pour écarter l'insoluble susceptible d'être présent ; (3 ) introduire dans la solution résultante, ainsi obtenue, l'agent stabilisant; (4 ) introduire ladite solution résultante, ainsi obtenue, dans de l'eau oxy- génée ou introduire l'eau oxygénée dans ladite solution résultante ; (5 ) introduire dans la solution résultante, ainsi obtenue, une substance acide qui est RC03H, RC02H ou leur mélange RC03H + RC02H ; (6 ) laisser reposer la solution résultante, ainsi obtenue, jusqu'à ce que l'équilibre H202 + RCO2H # H20 + RC03H soit établi ; et, (7 ) compléter jusqu'à 100 % en poids avec de l'eau. 6. Composition suivant la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce qu'elle se présente sous la forme d'une composition gélifiée (II) qui comprend : (a) 50 à 99 % en poids de la composition aqueuse (I) selon la revendication 1 ou 2, et (ss) 50 à 1 % en poids de silice colloïdale ayant une surface massique de 80 à 400 m2/g et une granulométrie moyenne de 7 à 20 nm. 7. Utilisation de la composition gélifiée suivant la revendication 6, caractérisée en ce que l'on fait appel à ladite composition gélifiée, en tant que produit germicide, pour la préparation d'un médicament destiné à un usage vis-à-vis des affections buccales, notamment celles du parondonte, dues à des bactéries et/ou des champignons. 8. Utilisation de la composition gélifiée suivant la revendication 6, caractérisée en ce que l'on fait appel à ladite composition gélifiée pour la préparation d'un produit cosmétique pour l'hygiène buccale. 9. Utilisation de la composition gélifiée suivant la revendication 6, caractérisée en ce que l'on fait appel à ladite composition gélifiée (i) pour le nettoyage, le décapage et/ou la passivation d'une surface métallique, ou (ii) pour le nettoyage et/ou le décapage d'une surface non métallique. 10. Procédé de préparation de la composition gélifiée (II) selon la revendication 6, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'il consiste (i) à mettre en contact ladite composition (I) avec de la silice colloïdale, (ii) à agiter le mélange résultant pendant 3 à 10 minutes, et (iii) à laisser reposer pour prise en masse du mélange résultant.