FR 2755453 A1 19980507 FR 9613518 A 19961106 L'invention concerne les défenses de berge et leur procédé de construction. On connaît d'après le document FR-2 629 713 une dalle pour la protection des berges. La dalle a une forme générale carrée, un côté de la dalle présentant une forme mâle et le côté opposé à celui-ci présentant une forme femelle, ces deux formes étant adaptées à réaliser un emboîtement en queue d'aronde. Chacun de ces côtés présente en outre une gorge longitudinale s'étendant en regard l'une de l'autre lorsque les dalles sont emboîtées. Pour construire la protection de berge, on dispose les dalles en plusieurs rangées sur la berge en les emboîtant par translation relative suivant une direction perpendiculaire aux faces plates de la dalle. Ensuite, on glisse des câbles dans les gorges des rangées de dalles adjacentes, depuis une extrémité des rangées. Ces câbles interdisent le démontage des dalles. Ce procédé a pour inconvénient que l'introduction des câbles entre les dalles assemblées depuis l'extrémité des rangées est fastidieuse. De plus, en raison des irrégularités du terrain supportant les dalles, celles-ci ne sont généralement pas rigoureusement coplanaires de sorte que les gorges des dalles adjacentes ne sont pas précisément en regard. Cela complique l'introduction des câbles et la construction de la protection de berge. Un but de l'invention est de fournir un procédé de construction de défense de berge qui puisse être mis en oeuvre de façon plus rapide et plus simple. En vue de la réalisation de ce but, on prévoit selon l'invention un procédé de construction d'une défense de berge sur une berge, la défense de berge comportant des dalles présentant deux faces généralement planes et un premier et un deuxième côtés rectilignes opposés l'un à l'autre de part et d'autre de la dalle, et des pièces intercalaires rectilignes s'étendant entre des dalles adjacentes en contact avec les côtés rectilignes des dalles, parallèlement à ceux-ci, les côtés rectilignes ayant un profil coopérant avec la pièce intercalaire pour empêcher la translation relative des deux dalles perpendiculairement à une face des dalles, dans lequel on dispose sur la berge au moins une dalle, puis au moins une pièce intercalaire en contact avec le profil du premier côté rectiligne de la dalle, parallèlement à celui-ci, et dans lequel on dispose ensuite sur la berge au moins une autre dalle avec le profil du deuxième côté rectiligne de la dalle en contact avec la pièce intercalaire et parallèle à celui-ci de sorte que la pièce intercalaire s'étend entre les deux dalles. Ainsi, chaque pièce intercalaire est disposée après la première dalle associée d'un côté de la pièce intercalaire et avant la deuxième dalle associée de l'autre côté. On construit la berge progressivement en disposant simultanément les dalles et les pièces intercalaires. La mise en place des différents éléments est donc rapide et simple, même lorsque la surface de la berge présente des irrégularités. Avantageusement, les premier et deuxième côtés sont parallèles entre eux, et on dispose sur la berge des dalles en une rangée de dalles ayant leurs côtés rectilignes alignés, on dispose sur la berge au moins une pièce intercalaire en contact avec le profil du premier côté rectiligne des dalles de la rangée, parallèlement à celui-ci, et on dispose sur la berge d'autres dalles en une rangée de dalles ayant leurs côtés rectilignes alignés, avec le profil du deuxième côté rectiligne des dalles en contact avec la pièce intercalaire et parallèle à celui-ci de sorte que la pièce intercalaire s'étend entre les deux rangées de dalles. On peut notamment achever chaque rangée de dalles et disposer la ou les pièces intercalaires associées avant d'amorcer la rangée de dalles suivante. On peut alternativement, avant d'avoir achevé une rangée de dalles, disposer la ou les pièces intercalaires associées et amorcer la rangée suivante. Avantageusement, les dalles ont la même dimension suivant la direction des côtés rectilignes, et on dispose les dalles de rangées adjacentes en décalant les dalles suivant la direction des côtés rectilignes de façon à agencer les dalles en quinconce. Ainsi, cet agencement des dalles améliore le positionnement relatif des dalles, notamment aux angles des dalles. Cet agencement peut également être plus agréable à l'oeil. Avantageusement, on dispose plusieurs pièces intercalaires alignées entre les dalles de rangées adjacentes. Ainsi, il est plus facile de disposer plusieurs pièces intercalaires courtes qu'une unique pièce intercalaire longue. On simplifie donc le procédé. Avantageusement, les pièces intercalaires sont allongées et ont une longueur inférieure à la moitié d'une dimension des dalles parallèlement aux côtés rectilignes au niveau des côtés rectilignes. Avantageusement, on dispose les pièces intercalaires de sorte que les pièces intercalaires adjacentes sont espacées d'une distance supérieure à leur longueur. Ainsi, on peut remplacer facilement une dalle, par exemple si elle est altérée, en faisant glisser les pièces intercalaires associées parallèlement aux côtés rectilignes pour libérer la dalle. L'espacement entre les pièces intercalaires permet l'évacuation de l'eau entre les dalles. Avantageusement, on dispose les dalles et les pièces intercalaires sur une surface en pente de la berge, le procédé comprenant préalablement à l'étape de pose des dalles une étape consistant à définir sur la surface de la berge une première et une deuxième zones, la deuxième zone se trouvant à une altitude supérieure à une altitude de la première zone et présentant une pente plus forte que la pente de la première zone, la première et la deuxième zones se rejoignant suivant une ligne, et on définit les deux zones de sorte que cette ligne est occupée par des pièces intercalaires. Ainsi, on construit sans difficulté une défense de berge épousant et reprenant la rupture de pente de la surface de la berge. On prévoit également selon l'invention une défense de berge comportant des dalles présentant deux faces généralement planes et un premier et un deuxième côtés rectilignes opposés l'un à l'autre de part et d'autre de la dalle, la défense de berge comportant des pièces intercalaires s'étendant entre deux dalles adjacentes, disposées en une position de montage, dans laquelle la pièce intercalaire s'étend parallèlement aux côtés rectilignes et en contact avec ceux-ci, les côtés rectilignes ayant un profil coopérant en position de montage avec la pièce intercalaire pour empêcher la translation relative des deux dalles perpendiculairement à une face des dalles, dans laquelle les dalles et les pièces intercalaires sont conformées de sorte qu'une dalle est adaptée à avoir été disposée sur la berge par déplacement par rapport à une autre dalle disposée sur la berge et ayant une pièce intercalaire en contact avec le profil de l'un de ses côtés rectilignes parallèlement à celui-ci, depuis une position démontée dans laquelle la dalle était distante de la pièce intercalaire jusqu'à la position de montage On prévoit également selon l'invention un ensemble pour la construction d'une défense de berge, comprenant des dalles présentant deux faces généralement planes et un premier et un deuxième côtés rectilignes opposés l'un à l'autre de part et d'autre de la dalle, et des pièces intercalaires rectilignes adaptées à s'étendre entre deux dalles disposées en une position de montage dans laquelle la pièce intercalaire s'étend entre les deux dalles, en contact avec les côtés rectilignes, et parallèlement à ceux-ci, les côtés rectilignes ayant un profil adapté à coopérer en position de montage avec la pièce intercalaire pour empêcher la translation relative des deux dalles perpendiculairement à la direction d'une face de la dalle, dans lequel les dalles et les pièces intercalaires sont conformées de sorte qu'une dalle est adaptée à être déplacée par rapport à une autre dalle ayant une pièce intercalaire en contact avec le profil de l'un de ses côtés rectilignes et parallèle à celui-ci, depuis une position démontée dans laquelle la dalle est distante de la pièce intercalaire jusqu'à la position de montage. Cet ensemble permet de mettre en oeuvre le procédé selon l'invention. Il permet de construire la défense de berge progressivement en disposant simultanément les dalles et les pièces intercalaires. Préférentiellement, les dalles sont adaptées à être déplacées relativement tel que précité par translation suivant une direction sensiblement parallèle à une face des dalles et sensiblement perpendiculaire aux côtés rectilignes. Ainsi, il suffit de placer la dalle sur la surface de la berge, puis de la faire glisser en direction de la pièce intercalaire associée. La mise en place des dalles est donc particulièrement simple. Avantageusement, chaque côté rectiligne s'étend continûment depuis une première extrémité terminale de la dalle jusqu'à une deuxième extrémité terminale de la dalle. Ainsi, les côtés rectilignes sont dépourvus de partie s 'étendant en saillie ou en creux en vue au plan de la dalle. La fabrication des dalles est donc particulièrement simple. Avantageusement, les pièces intercalaires sont allongées et ont une longueur inférieure à la moitié d'une dimension des dalles parallèlement aux côtés rectilignes au niveau des côtés rectilignes. Avantageusement, les pièces intercalaires ont une section transversale de dimensions adaptées pour que les côtés rectilignes des dalles en position de montage soient espacés l'un de l'autre. Ainsi, l'eau associée à la berge peut traverser la défense de berge entre les dalles pour être évacuée de la berge. En choisissant les dimensions de la section de la pièce intercalaire, on détermine la section de passage de l'eau et donc le débit autorisé entre les dalles. Avantageusement, les dalles comportent des éléments de précontrainte. Ainsi, on améliore la résistance des dalles lors de la manutention pendant la construction, puis une fois la défense de berge achevée. Ces éléments pourront être des câbles ou des armatures. Avantageusement, les éléments de précontrainte de chaque dalle sont agencés de façon symétrique par rapport à un plan médian s'étendant suivant une épaisseur de la dalle. Ainsi, cette disposition des éléments de précontrainte est bien adaptée aux efforts supportés par la dalle lors de la construction, puis une fois la défense de berge achevée. Avantageusement, les dalles présentent des alvéoles s'étendant suivant une épaisseur de la dalle, à distance des deux faces de la dalle et débouchant chacune à deux côtés de la dalle. On réduit ainsi le poids de la dalle. Avantageusement, la dalle comporte lesdits éléments de précontrainte agencés de façon symétrique, et les alvéoles sont agencées de façon symétrique par rapport au plan médian. Préférentiellement, la dalle présente des orifices s'étendant chacun depuis au moins certaines des alvéoles jusqu'à l'une des faces de la dalle, les orifices étant disposés de façon à mettre chacune de ces alvéoles en communication avec les deux faces de la dalle. Ainsi, on permet une circulation de l'eau à travers chaque dalle de l'une à l'autre des faces de la dalle. La réalisation d'orifices débouchant sur une face et dans une alvéole est simple à effectuer. Avantageusement, les pièces intercalaires sont en bois imputrescible. On prévoit également selon l'invention un palonnier pour la construction d'une défense de berge au moyen d'un ensemble selon l'invention, comprenant un châssis, une paire de liens avant de même longueur entre eux et ayant une première extrémité fixée à une portion avant du châssis, et une paire de liens arrière de même longueur entre eux, ayant une première extrémité fixée à une portion arrière du châssis, des moyens de fixation d'une deuxième extrémité des liens avant à une portion d'une dalle et des moyens de fixation d'une deuxième extrémité des liens arrière à une portion de la dalle, dans lequel la longueur des liens avant est différente de la longueur des liens arrière. Ainsi, le palonnier permet de suspendre une dalle pour sa manutention de pose avec une inclinaison constante par rapport à la direction horizontale. La position inclinée facilite le dépôt de la dalle à son emplacement final sur une surface inclinée. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la description qui va suivre d'un mode préféré de réalisation donné à titre d'exemple non limitatif. Aux dessins annexés: - la figure 1 est une vue d'une défense de berge selon l'invention en coupe transversale suivant la pente de la berge; - la figure 2 est une vue à plus grande échelle du détail D de la figure 1; - la figure 3 est une vue à plus grande échelle du détail E de la figure 1; - la figure 4 est une vue partielle en plan de la défense de berge montrant la face externe des dalles; - la figure 5 est une vue à plus grande échelle en plan d'un bord d'une dalle; - la figure 6 est une vue partielle en coupe transversale d'une dalle; - la figure 7 est une vue partielle en élévation en coupe verticale d'un palonnier selon l'invention portant une dalle; et - la figure 8 est une vue partielle de gauche du palonnier de la figure 7. En référence aux figures 1 à 5, dans le présent mode de réalisation, l'ensemble pour la construction d'une défense de berge comprend des dalles 2 et des pièces intercalaires 4. Les dalles 2 sont identiques entre elles, sont généralement plates et ont une forme en plan rectangulaire. Elles présentent deux grandes faces planes 6 parallèles entre elles et opposées l'une à l'autre de part et d'autre de la dalle et quatre côtés rectilignes 8, 10, adjacents aux deux faces 6 à savoir deux petits côtés d'extrémité terminale 8 de même longueur, et un premier et un deuxième grands côtés longitudinaux 10 de même longueur s'étendant suivant la direction longitudinale de la dalle et opposés l'un à l'autre de part et d'autre de la dalle. Les dalles 2 sont constituées en béton précontraint et comportent des éléments de précontrainte tels que des câbles ou torons d'acier 12. Les câbles 12 sont rectilignes et s'étendent parallèlement entre eux et aux grands côtés longitudinaux 10. Les câbles 12 présentent des extrémités affleurant sur les petits côtés d'extrémité 8 de la dalle. Les câbles 12 sont ici au nombre de dix-huit dans chaque dalle. Parmi ceux-ci, un premier ensemble de neuf câbles 12 s'étendent dans un même plan, parallèle à l'une des grandes faces 6 de la dalle, au voisinage de cette face. Par ailleurs, un deuxième ensemble de neuf câbles 12 s'étendent dans un même plan, parallèle à l'autre grande face 6, au voisinage de celleci. Les câbles 12 de chaque ensemble sont régulièrement répartis suivant la largeur de la dalle, à savoir de l'un à l'autre des grands côtés 10. Les deux ensembles de neuf câbles sont symétriques l'un de l'autre suivant un plan médian P de la dalle s'étendant suivant l'épaisseur de la dalle, à mi-distance entre les deux grandes faces 6. La disposition des câbles 12 est ainsi symétrique par rapport à ce plan P. Les dalles 2 présentent des alvéoles rectilignes 14 parallèles entre elles et s'étendant parallèlement aux grands côtés longitudinaux 10 à distance des faces 6. Les alvéoles 14 s'étendent d'un petit côté d'extrémité terminale 8 à l'autre de la dalle et débouchent à ces deux côtés. Les alvéoles 14 présentent une section transversale de forme circulaire et ont un axe longitudinal 21 passant par le plan médian P. Elles sont régulièrement disposées suivant la largeur de la dalle. Les alvéoles 14 sont ici au nombre de huit et sont disposées par rapport aux câbles 12 de sorte que l'axe 21 de chaque alvéole s'étendant au centre du rectangle défini en coupe par quatre câbles 12 adjacents à cette alvéole. En référence aux figures 2, 4 et 5, chaque dalle 2 présente des premiers orifices 3, plusieurs premiers orifices 3 étant associés à chaque alvéole 14. Les orifices 3 s'étendent suivant la direction perpendiculaire aux faces 6, depuis les alvéoles 14 jusqu'à une même face 6 de la dalle de sorte que cette face 6 est mise en communication avec les alvéoles 14. Les premiers orifices 3 associés à chaque dalle 2 sont régulièrement espacés les uns des autres suivant la longueur de l'alvéole 14. Les premiers orifices 3 ont un diamètre réduit par rapport au diamètre des alvéoles. La dalle présente également des deuxièmes orifices 5 associés aux deux extrémités débouchantes de chaque alvéole. Les deuxièmes orifices 5 s'étendent depuis l'alvéole jusqu'à l'autre face 6 de la dalle suivant la direction perpendiculaire aux faces 6. Les deuxièmes orifices 5 sont adjacents aux petits côtés 8 de la dalle. Ils ont une forme en demi-cylindre, l'axe du cylindre s'étendant dans le plan du petit côté 8, le diamètre du cylindre étant environ égal à celui des alvéoles 14. Cette face 6 est ainsi mise en communication avec les alvéoles. Les deux faces 6 de la dalle sont donc en communication l'une avec l'autre au moyen des premier et deuxième orifices 3 et 5 et des alvéoles 14. Les premier et deuxième orifices n'ont pas été représentés sur les figures 3, 7 et 8 par souci de clarté. Les deux petits côtés d'extrémité 8 des dalles 2, où débouchent les alvéoles 14 et où affleurent les extrémités des câbles 12, perpendiculaires aux faces 6, présentent un profil plat. Les deux grands côtés longitudinaux 10 de chaque dalle présentent un profil concave en section transversale. Ce profil concave définit une gorge 15 longitudinale s'étendant à mi-distance des deux grandes faces 6. Cette gorge 15 présente un fond plat 16 sensiblement perpendiculaire aux faces 6 et orienté vers l'extérieur. La gorge 15 présente également deux flancs latéraux 18 s'étendant de part et d'autre du fond 16, depuis celui-ci vers l'extérieur. Les deux flancs 18 sont orientés vers l'extérieur de la dalle et inclinés par rapport au fond 18. De part et d'autre de la gorge 15, le grand côté 10 présente deux zones respectives 17 généralement plates. A la jonction entre le grand côté longitudinal 10 et chaque grande face 6, la dalle présente un chanfrein 19. Les dalles sont fabriquées de façon analogue aux dalles constituant les planchers dans les édifices à plusieurs étages. Pour cela, on tend des câbles de précontrainte se trouvant à l'état nu, ces câbles étant parallèles entre eux et s'étendant sur une longueur correspondant à plusieurs dalles 2. Puis par pultrusion, on coule sur les câbles un béton venant enrober les câbles en définissant la forme en section des dalles. Le béton utilisé à cet effet est d'un type classique adapté à cet usage. Il présente une importante cohésion, est peu mouillé et peu plastique. Après durcissement suffisant du béton, la tension sur les extrémités des câbles est relâchée, le durcissement du béton préservant la précontrainte à l'intérieur du bloc de béton. On perce ensuite les premiers et deuxièmes orifice 3, 5. Enfin, on scie le bloc ainsi constitué suivant la direction transversale aux câbles pour définir individuellement les dalles 2, les zones sciées constituant les petits côtés d'extrémité 8. Par exemple, les dalles 2 auront une longueur comprise entre 2 et 12 m, avantageusement comprise entre 3 et 7 m, et de préférence égale à 5 m. Elles auront une largeur comprise entre 0,5 et 3 m, avantageusement comprise entre 0,8 et 1,60 m, et, en l'espèce, égale à 1,20 m. L'épaisseur des dalles sera par exemple de 16 cm. Les pièces intercalaires 4 ont une forme allongée rectiligne d'axe 20, et présentent un profil circulaire en section transversale leur donnant une forme cylindrique. Elles sont constituées en un matériau dur imputrescible, par exemple en bois exotique. Chaque pièce intercalaire 4 est rigide et d'un seul tenant. Par exemple, les pièces intercalaires auront une longueur avantageusement inférieure à la moitié de la longueur des grands côtés 10 des dalles et de préférence inférieure au quart de la longueur de ces côtés. En l'espèce, cette longueur vaut 50 cm. Le diamètre des pièces intercalaires vaut ici 50 mm. Chaque pièce intercalaire 4 est adaptée à être disposée entre deux dalles 2 ayant leurs grands côtés longitudinaux 10 en regard et parallèles entre eux, l'axe 20 de la pièce intercalaire 4 étant parallèle aux grands côtés 10. La pièce intercalaire 4 est reçue en étant insérée partiellement dans les deux gorges 15 et est en contact avec les flancs latéraux 18 et/ou le fond 16 de chaque gorge. Lorsque la pièce intercalaire 4 est destinée à être en contact avec le fond 16 de la gorge, le rayon de la pièce intercalaire sera avantageusement supérieur à la profondeur de la gorge, mesurée suivant la largeur de la dalle. Dans tous les cas, la pièce intercalaire 4 est adaptée à être interposée entre les dalles 2 en étant en contact avec les deux gorges 15 et en ménageant un espace entre les deux grands côtés 10 comme le montre la figure 4. La distance entre les deux dalles est par exemple de 1 cm. Ainsi, les pièces intercalaires 4 sont adaptées à s'étendre entre deux dalles 2 disposées en une position de montage, dans laquelle les grands côtés 10 des deux dalles sont parallèles entre eux et disposés en regard l'un de l'autre avec la pièce intercalaire 4 en contact avec les profils des grands côtés 10 et parallèles à ceux-ci. De plus, les dalles 2 et les pièces intercalaires 4 sont conformées de sorte qu'une dalle 2 est adaptée à être déplacée par rapport à une autre dalle 2 ayant une pièce intercalaire 4 en contact avec l'un de ses côtés rectilignes 10 et parallèle à celui-ci, depuis une position démontée dans laquelle les deux dalles 2 sont distantes l'une de l'autre et la dalle est distante de la pièce intercalaire jusqu'à la position de montage. Le déplacement pourra être ici effectué par translation suivant une direction parallèle à une face 6 des dalles et perpendiculaire aux grands côtés 10. Dans cette position de montage des deux dalles 2 et de la pièce intercalaire 4, les gorges 15 et la pièce intercalaire 4 coopèrent en permettant la rotation relative des deux dalles 2 autour de l'axe longitudinal 20 de la pièce intercalaire 4. De plus, cet agencement permet la rotation relative de chacune des deux dalles 2 et de la pièce intercalaire 4 autour de cet axe. Toutefois, cet agencement empêche la translation relative des deux dalles 2 suivant une direction perpendiculaire aux grandes faces 6 des dalles, de même qu'il empêche la pièce intercalaire 4 de sortir des gorges 15. L'ensemble qui vient d'être décrit permet de mettre en oeuvre le procédé selon l'invention pour la construction d'une défense de berge. En référence aux figures 1 à 8, dans le présent mode de mise en oeuvre de ce procédé, on commence par disposer, sur la partie de la berge généralement immergée, un rideau vertical de palplanches métalliques 34, la plus grande partie des palplanches 34 étant généralement immergée, et seule émergeant généralement l'extrémité supérieure des palplanches. Puis, on met en place un remblai crayeux ou encaillassement 22 sur la berge 24, ce remblai étant constitué de blocs plus ou moins volumineux de tailles différentes entre eux. On définit ensuite avec précision une surface supérieure 26 de ce remblai 22, cette surface étant inclinée par rapport à la direction verticale, à savoir en pente. Dans toute cette description, on entend par "pente" la direction de plus grande pente. De plus, les directions amont et aval sont référées à cette pente. Précisément, on définit une première zone de surface 26a et une deuxième zone de surface 26b, toutes deux inclinées par rapport à la direction verticale et en pente. La première zone 26a s'étend à une altitude inférieure à l'altitude de la deuxième zone 26b, la première zone 26a se trouvant en aval de la deuxième zone. La deuxième zone 26b présente une pente plus forte que la pente de la première zone 26a. Par exemple, en référence à la figure 3, la deuxième zone 26b présentera une inclinaison de 340 par rapport à la direction horizontale, alors que la première zone 26a présentera une inclinaison de 270 par rapport à la direction horizontale. Les deux zones 26a et 26b sont contiguës l'une à l'autre, la jonction entre les deux zones étant constituée par une ligne frontière 28 horizontale, parallèle à la direction longitudinale de la berge et perpendiculaire à la pente. La première zone 26a s'étend depuis une extrémité aval de la berge jusqu'à la ligne frontière 28, et la deuxième zone 26b s'étend depuis la ligne frontière 28 jusqu'à une extrémité amont de la berge. Puis, on dispose une poutre 36 à l'extrémité aval de la berge, cette poutre s'étendant suivant la direction horizontale et perpendiculairement à la pente. La poutre est en appui sur la berge et contre une face des palplanches 34 orientée vers la berge. Sur au moins une portion de la première zone de surface 26a, on remplace au voisinage de la surface 26 la partie supérieure du remblai crayeux 22 par du gravier 30 ou un matériau de drainage analogue. On dispose dans le gravier deux conduits de drainage 32, l'un des conduits étant proche de la ligne frontière 28 et l'autre étant proche de la poutre 36. Les deux conduits 32 s'étendent suivant la direction horizontale et sont perpendiculaires à la pente de la zone 26a. On relie les conduits 32 à des canalisations 33 d'évacuation de l'eau drainée vers le cours d'eau adjacent à la berge. On dispose ensuite sur la première zone de surface 26a une première rangée de dalles 2, les dalles de la rangée étant alignées suivant la direction horizontale perpendiculaire à la pente, les grands côtés longitudinaux 10, les alvéoles 14 et les câbles 12 s'étendant suivant cette direction. Les grands côtés 10 sont alignés entre eux. Les dalles 2 sont en appui sur la poutre 36 par leur premier grand côté longitudinal 10 orienté vers l'aval. Les petits côtés d'extrémité 8 des dalles adjacentes sont espacés l'un de l'autre de sorte que les dalles sont distantes l'une de l'autre, par exemple de 2 cm. L'une des grandes faces 6 des dalles est en appui sur la surface 26a et en contact surface contre surface avec celle-ci. On dispose ensuite sur la berge des pièces intercalaires 4 alignées entre elles et en appui contre ceux des grands côtés longitudinaux 10 des dalles 2 qui se trouvent en amont. Les pièces intercalaires 4 s'étendent avec leur axe longitudinal 20 parallèle à la direction de la première rangée de dalle, les pièces intercalaires étant partiellement insérées dans les gorges 15. Les pièces intercalaires adjacentes sont espacées entre elles d'une distance supérieure à leur longueur. Certaines des pièces intercalaires 4 sont en appui contre les extrémités des grands côtés longitudinaux 10 de deux dalles adjacentes, comme le montre la figure 4. Les autres pièces intercalaires 4 sont en appui contre une portion médiane d'un grand côté longitudinal 10 d'une dalle. On dispose alors sur la berge une deuxième rangée de dalles 2, cette rangée étant parallèle et identique à la première rangée de dalles. La deuxième rangée est décalée longitudinalement par rapport à la première rangée parallèlement aux grands côtés 10, la longueur de décalage correspondant à la moitié de la longueur d'une dalle. Les dalles des deux rangées présentent donc une disposition en quinconce. On dispose les dalles de la deuxième rangée de sorte que les premiers grands côtés longitudinaux 10 orientés vers l'aval de ces dalles viennent en regard des deuxièmes grands côtés longitudinaux 10 orientés vers l'amont des dalles de la première rangée, et viennent en contact avec les pièces intercalaires 4, parallèlement à celles-ci. Ainsi, en raison du décalage longitudinal, chaque pièce intercalaire 4 est en contact avec les extrémités des grands côtés longitudinaux de deux dalles d'une même rangée et en contact avec la portion médiane du grand côté longitudinal 10 d'une dalle de l'autre rangée. Les pièces intercalaires 4 sont ainsi interposées entre les grands côtés longitudinaux 10 des dalles adjacentes suivant la direction de la pente. Chaque pièce intercalaire est en contact avec les profils des grands côtés longitudinaux associes. On dispose ensuite sur la berge plusieurs autres pièces intercalaires 4 en contact avec le deuxième côté longitudinal 10 orienté vers l'amont des dalles 2 de la deuxième rangée installée et parallèlement à celui-ci. On continue ainsi à recouvrir la première zone de surface 26a en répétant la séquence d'étapes consistant à: - disposer des dalles en une rangée sur la berge avec le premier côté rectiligne 10 en contact avec les dernières pièces intercalaires 4 disposées et parallèle à celles-ci; et - disposer sur la berge une ou plusieurs autres pièces intercalaires 4 en contact avec le deuxième côté rectiligne 10 des dalles de la dernière rangée et parallèlement à celui-ci. La dimension de la première zone 26a est calculée de sorte que la poursuite de la disposition des dalles 2 et des pièces intercalaires 4 amène à disposer des pièces intercalaires 4 au niveau de la ligne frontière 28. Ainsi, cette ligne est occupée par les pièces intercalaires. On poursuit alors la construction de la défense de berge sur la deuxième zone de surface 26b en disposant une nouvelle rangée de dalles 2 en appui sur ces pièces intercalaires 4. On poursuit de la sorte jusqu'à recouvrement de la deuxième zone de surface 26b. La disposition des pièces intercalaires 4 au niveau de la ligne frontière 28 permet de reproduire à l'identique avec la couche de dalles 2 le changement de pente préalablement ménagé sur les deux zones de surface 26a, 26b du remblai 22. Une telle rupture de pente sur une défense de berge est généralement considérée comme avantageuse par l'homme du métier. On obtient ainsi une défense de berge comportant une couche de dalles 2 disposées sur une surface 26 de la berge, cette surface étant en pente, chaque dalle présentant deux côtés rectilignes 10 opposés l'un à l'autre et parallèles entre eux, les dalles étant disposées de sorte que des dalles adjacentes ont leurs côtés rectilignes 10 s'étendant en regard l'un de l'autre. La défense de berge comporte en outre des pièces intercalaires 4 allongées s'étendant entre les côtés rectilignes 10 disposés en regard l'un de l'autre de dalles adjacentes, en contact avec les côtés rectilignes et parallèlement à ceux-ci. Les côtés rectilignes 10 et chaque pièce intercalaire 4 sont adaptés à coopérer mutuellement en permettant la rotation des deux dalles autour de l'axe longitudinal 20 de la pièce intercalaire. Les dalles 2 sont espacées mutuellement suivant la direction de la pente par l'interposition des pièces intercalaires 4, et suivant la direction horizontale perpendiculaire à la pente par l'espacement des dalles adjacentes d'une même rangée. Ainsi, les eaux résultant du clapot du cours d'eau de la berge, voire les eaux résultant des marées lorsque la berge est située dans une zone où l'influence des marées se fait sentir, peuvent s'écouler à travers la défense de berge via le pourtour des dalles. Ces eaux peuvent aussi s'écouler à travers les premiers et deuxièmes orifices 3 et 5 et les alvéoles 14 en traversant les dalles d'une face 6 à l'autre, notamment depuis le remblai 22 jusqu'à l'extérieur de la berge. En outre, le gravier 30 et les deux conduits 32 constituent un drain facilitant encore l'évacuation de l'eau vers le cours d'eau. La couche de dalles 2 constitue avantageusement la couche externe de la défense de berge. Pour la mise en oeuvre de ce procédé, on peut avantageusement utiliser le palonnier 40 représenté aux figures 6 et 7. Il comporte un châssis 42 adapté à être suspendu à une grue de façon classique. Le palonnier comporte une paire de câbles avant 44 ayant tous deux la même longueur et ayant une première extrémité fixée à une portion avant du châssis 42. Le palonnier comporte également une paire de câbles arrière 46 ayant tous deux la même longueur et ayant une première extrémité fixée à une portion arrière du châssis 42. Le palonnier 40 comporte deux barres de levage 48. Chaque barre comprend un tube cylindrique intermédiaire allongé 50 et deux pièces d'à-bouts 52 également de forme générale cylindrique adaptés à être insérés partiellement dans deux extrémités axiales respectives du tube intermédiaire 50 pour être fixées au tube. Chaque pièce d'à-bout 52 présente une gorge annulaire 54. Le palonnier comporte quatre plaques de levage 56 de forme plate et d'épaisseur inférieure à la largeur de la gorge 54. Chaque plaque de levage 56 présente un orifice circulaire 58 adapté à être traversé par l'une des pièces d'à-bouts 52 de façon à pouvoir insérer le bord de l'orifice 58 dans la gorge 54. Chaque plaque de levage est fixée à une deuxième extrémité de l'un des quatre câbles respectifs 44, 46. La largeur de chaque barre de levage 48 mesurée de l'une à l'autre de ses deux gorges 54 est supérieure à la longueur des dalles 2. Son diamètre est inférieur au diamètre des alvéoles 14. La distance entre les premières extrémités des câbles avant 44 et les premières extrémités des câbles arrière 46 au niveau du châssis 42 est par exemple égale à la distance séparant les axes longitudinaux des avant-dernières alvéoles 14 d'une même dalle 2 à partir des deux grands côtés longitudinaux respectifs 10. Après avoir glissé les barres de levage 48 dans ces deux alvéoles 14, le palonnier 40 permet donc de transporter la dalle 2 au moyen de la grue, la position angulaire de la dalle par rapport à la direction horizontale demeurant stable. La longueur des câbles avant 44 est supérieure à la longueur des câbles arrière 46. Par conséquent, la dalle 2 est transportée en ayant une position inclinée par rapport à la direction horizontale. La longueur des câbles avant 44 et la longueur des câbles arrière 46 sont choisies de préférence en fonction des dimensions de la dalle 2 et de la pente de la surface 26 de la berge, pour que l'inclinaison de la dalle 2 durant son transport soit identique à la pente de la surface 26 de la berge. Ainsi, on dépose la dalle 2 au voisinage de son emplacement de destination sur la berge avec l'inclinaison finale désirée. L'espacement prévu entre les dalles d'une même rangée sur la berge au niveau des petits côtés 8 est supérieur ou égal à l'épaisseur des plaques de levage. REVENDICATIONS 1. Procédé de construction d'une défense de berge sur une berge (24), la défense de berge comportant des dalles (2) présentant deux faces (6) généralement planes et un premier et un deuxième côtés rectilignes (10) opposés l'un à l'autre de part et d'autre de la dalle, et des pièces intercalaires rectilignes (4) s'étendant entre des dalles adjacentes en contact avec les côtés rectilignes des dalles, parallèlement à ceux-ci, les côtés rectilignes ayant un profil (15) coopérant avec la pièce intercalaire (4) pour empêcher la translation relative des deux dalles (2) perpendiculairement à une face (6) des dalles, dans lequel on dispose sur la berge au moins une dalle (2), puis au moins une pièce intercalaire (4) en contact avec le profil (15) du premier côté rectiligne (10) de la dalle, parallèlement à celui-ci, caractérisé en ce qu'on dispose ensuite sur la berge au moins une autre dalle (2) avec le profil (15) du deuxième côté rectiligne (10) de la dalle en contact avec la pièce intercalaire (4) et parallèle à celui-ci de sorte que la pièce intercalaire s'étend entre les deux dalles. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que les premier et deuxième côtés (10) sont parallèles entre eux, et en ce qu'on dispose sur la berge des dalles (2) en une rangée de dalles ayant leurs côtés rectilignes (10) alignés, on dispose sur la berge au moins une pièce intercalaire (4) en contact avec le profil (15) du premier côté rectiligne des dalles de la rangée, parallèlement à celui-ci, et on dispose sur la berge d'autres dalles (2) en une rangée de dalles ayant leurs côtés rectilignes alignés, avec le profil (15) du deuxième côté rectiligne des dalles en contact avec la pièce intercalaire (4) et parallèle à celui-ci de sorte que la pièce intercalaire s'étend entre les deux rangées de dalles. 3. Procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que les dalles (2) ont la même dimension suivant la direction des côtés rectilignes (10), et en ce qu'on dispose les dalles (2) de rangées adjacentes en décalant les dalles suivant la direction des côtés rectilignes (10) de façon à agencer les dalles en quinconce. 4. Procédé selon l'une quelconque des revendications 2 ou 3, caractérisé en ce qu'on dispose plusieurs pièces intercalaires alignées (4) entre les dalles (2) de rangées adjacentes. 5. Procédé selon la revendication 4, caractérisé en ce que les pièces intercalaires (4) sont allongées et ont une longueur inférieure à la moitié d'une dimension des dalles (2) parallèlement aux côtés rectilignes (10) au niveau des côtés rectilignes. 6. Procédé selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'on dispose les pièces intercalaires de sorte que les pièces intercalaires adjacentes sont espacées d'une distance supérieure à leur longueur. 7. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce qu'on dispose les dalles et les pièces intercalaires sur une surface en pente de la berge, en ce que le procédé comprend préalablement à l'étape de pose des dalles une étape consistant à définir sur la surface de la berge une première et une deuxième zones (26a, 26b), la deuxième zone (26b) se trouvant à une altitude supérieure à une altitude de la première zone (26a) et présentant une pente plus forte que la pente de la première zone, la première et la deuxième zones se rejoignant suivant une ligne (28) et en ce qu'on définit les deux zones de sorte que cette ligne est occupée par des pièces intercalaires. 8. Défense de berge comportant des dalles (2) présentant deux faces (6) généralement planes et un premier et un deuxième côtés rectilignes (10) opposés l'un à l'autre de part et d'autre de la dalle, la défense de berge comportant des pièces intercalaires (4) s'étendant entre deux dalles adjacentes, disposées en une position de montage dans laquelle la pièce intercalaire s'étend parallèlement aux côtés rectilignes et en contact avec ceux-ci, les côtés rectilignes (10) ayant un profil (15) coopérant en position de montage avec la pièce intercalaire (4) pour empêcher la translation relative des deux dalles perpendiculairement à une face (6) des dalles, caractérisée en ce que les dalles (2) et les pièces intercalaires (4) sont conformées de sorte qu'une dalle (2) est adaptée à avoir été disposée sur la berge par déplacement par rapport à une autre dalle (2) disposée sur la berge et ayant une pièce intercalaire (4) en contact avec le profil (15) de l'un de ses côtés rectilignes (10) parallèlement à celui-ci, depuis une position démontée dans laquelle la dalle était distante de la pièce intercalaire jusqu'à la position de montage. 9. Ensemble pour la construction d'une défense de berge, comprenant des dalles (2) présentant deux faces (6) généralement planes et un premier et un deuxième côtés rectilignes (10) opposés l'un à l'autre de part et d'autre de la dalle, et des pièces intercalaires rectilignes (4) adaptées à s'étendre entre deux dalles (2) disposées en une position de montage dans laquelle la pièce intercalaire s'étend entre les deux dalles, en contact avec les côtés rectilignes (15), et parallèlement à ceuxci, les côtés rectilignes ayant un profil adapté à coopérer en position de montage avec la pièce intercalaire (4) pour empêcher la translation relative des deux dalles (2) perpendiculairement à la direction d'une face (6) de la dalle, caractérisé en ce que les dalles (2) et les pièces intercalaires (4) sont conformées de sorte qu'une dalle (2) est adaptée à être déplacée par rapport à une autre dalle (2) ayant une pièce intercalaire (4) en contact avec le profil (15) de l'un de ses côtés rectilignes (10) et parallèle à celui-ci, depuis une position démontée dans laquelle la dalle est distante de la pièce intercalaire jusqu'à la position de montage. 10. Ensemble selon la revendication 9, caractérisé en ce que les dalles (2) sont adaptées à être déplacées relativement tel que précité par translation suivant une direction sensiblement parallèle à une face (6) des dalles et sensiblement perpendiculaire aux côtés rectilignes (10) 11. Ensemble selon l'une quelconque des revendications 9 ou 10, caractérisé en ce que chaque côté rectiligne (10) s'étend continûment depuis une première extrémité terminale (8) de la dalle jusqu'à une deuxième extrémité terminale (8) de la dalle. 12. Ensemble selon la revendication 11, caractérisé en ce que les pièces intercalaires (4) sont allongées et ont une longueur inférieure à la moitié d'une dimension des dalles (2) parallèlement aux côtés rectilignes (10) au niveau des côtés rectilignes. 13. Ensemble selon l'une quelconque des revendications 11 ou 12, caractérisé en ce que les pièces intercalaires (4) ont une section transversale de dimensions adaptées pour que les côtés rectilignes (10) des dalles (2) en position de montage soient espacés l'un de l'autre. 14. Ensemble selon l'une quelconque des revendications 9 à 13, caractérisé en ce que les dalles (2) comportent des éléments de précontrainte (12). 15. Ensemble selon la revendication 14, caractérisé en ce que les éléments de précontrainte (12) de chaque dalle sont agencés de façon symétrique par rapport à un plan médian (P) s'étendant suivant une épaisseur de la dalle. 16. Ensemble selon l'une quelconque des revendications 9 à 15, caractérisé en ce que les dalles présentent des alvéoles (14) s'étendant suivant une épaisseur de la dalle, à distance des deux faces (6) de la dalle et débouchant chacune à deux côtés (8) de la dalle. 17. Ensemble selon les revendications 15 et 16, caractérisé en ce que les alvéoles sont agencées de façon symétrique par rapport au plan médian. 18. Ensemble selon la revendication 16 ou 17, caractérisé en ce que la dalle présente des orifices (3, 5) s'étendant chacun depuis au moins certaines des alvéoles (14) jusqu'à l'une des faces (6) de la dalle, les orifices étant disposés de façon à mettre chacune de ces alvéoles (14) en communication avec les deux faces (6) de la dalle. 19. Ensemble selon l'une quelconque des revendications 9 à 18, caractérisé en ce que les pièces intercalaires (4) sont en bois imputrescible. 20. Palonnier (40) pour la construction d'une défense de berge au moyen d'un ensemble selon l'une des revendications 9 à 19, comprenant un châssis (42), une paire de liens avant (44) de même longueur entre eux et ayant une première extrémité fixée à une portion avant du châssis, et une paire de liens arrière (46) de même longueur entre eux, ayant une première extrémité fixée à une portion arrière du châssis, des moyens de fixation (48) d'une deuxième extrémité des liens avant à une portion d'une dalle (2) et des moyens de fixation d'une deuxième extrémité des liens arrière à une portion de la dalle, caractérisé en ce que la longueur des liens avant (44) est différente de la longueur des liens arrière (46).