FR 2759088 A1 19980807 FR 9701049 A 19970131 MILIEU AQUEUX MOUSSANT STABLE EN PRESENCE DE GRAISSE, STABILISATION D'UN MILIEU AQUEUX MOUSSANT UTILISE EN PRESENCE DE GRAISSE ET APPLICATIONS DUDIT MILIEU La présente invention a pour objet un milieu aqueux moussant, susceptible de former des mousses restant stables en présence de graisse, la stabilisation des mousses, en présence de graisse, d'un milieu aqueux contenant un agent tensioactif de base à l'aide d'un additif amphiphile, ainsi que l'utilisation dudit milieu aqueux susceptible de former des mousses restant stables en présence de graisse comme composition détergente liquide pour le lavage de la vaisselle à la main, comme composition cosmétique liquide pour la peau ou les cheveux telle que shampoings, gels douche, savons liquides, comme composition pour la flottation des métaux ... Différents types d'additifs ont déjà été proposés pour stabiliser les mousses issues de milieux aqueux contenant un agent tensioactif, notamment dans le domaine de la détergence. Sont notamment cités dans "Additives for foams" - KUO-YANN LAI et NAGARAJ DIXIT Foams theory measurements and applications ; Edit : Robert K. Prud'homme, Saad A. Khan ; Surfactant Science series - Volume 57 - Marcel Dekker, Inc. 1995, chapitre 8 - des composés organiques comme * les alcools gras, tel que l'alcool laurique, pour améliorer la stabilité des milieux aqueux contenant un tensioactif anionique comme les alkyl sulfates ou alkylsulfonates ou nonionique comme les alcools éthoxylés; * les alcanolamides, tels que les lauryl monoéthanolamide et lauryl isopropanolamide, pour améliorer la stabilité des milieux aqueux contenant un tensioactif an ionique comme les alkyl aryl sulfonates * les oxydes d'amines, tels que les oxydes de N,N-diméthyldodécyl amine ou de N,Ndiméthylmyristyl amine, pour améliorer la stabilité des milieux aqueux contenant un tensioactif anionique comme les alkyl éther sulfates, les alkyl aryl sulfonates - des électrolytes, comme le phosphate acide disodique, le pyrophosphate disodique et le tripolyphosphate pentasodique, pour améliorer la stabilité des milieux aqueux contenant du las rate de sodium - des polymères hydrophiles comme * les dérivés hydrosolubles non-ioniques de la cellulose, de la gomme guar, pour améliorer la stabilité des milieux aqueux contenant un tensioactif anionique comme les aikyl sulfates, alkyléther sulfonates ou alkylsulfonates, non-ionique comme les alcools éthoxylés ou amphotère comme les bétaines. Ces différents additifs présentent toutefois l'inconvénient de ne pas toujours apporter, en présence de graisse, une stabilité suffisante aux mousses formées. La demanderesse a trouvé un milieu aqueux moussant, dont les mousses présentent en présence de graisse une stabilité particulièrement améliorée. Un premier objet de l'invention consiste en un milieu aqueux moussant (MAMS) susceptible de former des mousses stables en présence de graisse (G), ledit milieu aqueux moussant (MAMS) comprenant de l'eau et au moins un agent tensioactif de base (TAB) susceptible de mettre en dispersion et/ou de solubiliser la graisse (G) dans l'eau, et étant caractérisé en ce qu'il contient en outre au moins un additif amphiphile (ADD) compatible avec ledit agent tensioactif de base (TAB), ledit additif amphiphile (ADD) présentant à une concentration de 0,1% en poids dans l'eau une tension de surface Y(ADD) eau/air inférieure à 25 mN/m, de préférence inférieure à 22 mN/m, à 25"C et présentant pour la graisse (G) une affinité inférieure à celle de l'agent tensioactif de base (TAB) pour ladite graisse (G). On entend par graisse (G) tout milieu hydrocarboné hydrophobe liquide et/ou solide, présentant par exemple une solubilité dans l'eau inférieure à 5 g/l, de préférence inférieure à 1 g/l. Cette graisse (G) peut être apportée par le milieu extérieur et/ou être un constituant du milieu aqueux moussant (MAMS) lui-même , ainsi il peut être aussi bien une salissure hydrophobe qu'un composé actif hydrophobe d'une formulation détergente ou cosmétique par exemple. A titre d'exemple de graisse (G), on peut citer: - les hydrocarbures aliphatiques ou aromatiques (alcanes, paraffines, huiles minérales, huiles paraffiniques, kérosène, pétrole, fuel, perhydrosqualane, squalène...) - les alkylmonoglycérides, les alkyldiglycérides, les triglycérides comme les huiles extraites des plantes et des végétaux (huiles de palme, de coprah, de graine de coton, de soja, de tournesol, d'olive, de pépin de raisin, de sésame, d'arachide, de ricin...) ou les huiles d'origine animale (suif, huiles de poisson,...), des dérivés de ces huiles comme les huiles hydrogénées, les dérivés de la lanoline, - les alcools gras comme l'alcool cétylique, I'alcool stéarylique, I'alcool oléique, - les esters gras comme le palmitate d'isopropyle, le cocoate d'éthyl-2-hexyle, le myristyl myristate, les esters de l'acide lactique, de l'acide stéarique,de l'acide béhennique, de l'acide isostéarique, - les huiles, gommes ou résines polyorganosiloxanes comme les polydiméthylsiloxanes linéaires ou cycliques, les polydiméthylsiloxanes as hydroxylées, les polydiméthylsiloxanes a-(o triméthylsilylés, les polyalkylméthylsiloxanes, les polyméthylphénylsiloxanes, les polydiphénylsiloxanes, les dérivés aminés des silicones, les cires silicones - des salissures organiques (sébum ...) Tous types d'agents tensio-actifs non-ioniques, anioniques, amphotères, zwitterioniques, cationiques peuvent constituer le ou les agent(s) tensioactif(s) de base (TAB). Parmi ces agents tensio-actifs, on peut citer les aaents tensio-actifs anioniaues comme les alkylesters sulfonates de formule R-CH(SO3M)-COOR', où R représente un radical alkyle en Cg-20, de préférence en C10-C16, R' un radical alkyle en C1 -C6, de préférence en C1-C3 et M un cation alcalin (sodium, potassium, lithium), ammonium substitué ou non substitué (méthyl-, diméthyl-, triméthyl-, tetraméthylammonium, diméthylpiperidinium ...) ou dérivé d'une alcanolamine (monoéthanolamine, diéthanolamine, triéthanolamine ...) les alkylsulfates de formule ROSO3M, où R représente un radical alkyle ou hydroxyalkyle en C5-C24, de préférence en C10-C18, M représentant un atome d'hydrogène ou un cation de même définition que ci-dessus, ainsi que leurs dérivés éthoxylénés (OE) et/ou propoxylénés (OP), présentant en moyenne de 0,5 à 30 motifs, de préférence de 0,5 à 10 motifs OE et/ou OP; les alkylamides sulfates de formule RCONHR'OSO3M où R représente un radical alkyle en C2-C22, de préférence en C6-C20, R' un radical alkyle en C2-C3, M représentant un atome d'hydrogène ou un cation de même définition que ci-dessus, ainsi que leurs dérivés éthoxylénés (OE) et/ou propoxylénés (OP), présentant en moyenne de 0,5 à 60 motifs OE et/ou OP; les sels d'acides gras saturés ou insaturés en C8-C24, de préférence en C14-C20, les alkylbenzènesulfonates en Cg-C20, les alkylsulfonates primaires ou secondaires en C8-C22, les alkylglycérol sulfonates, les acides polycarboxyliques sulfonés décrits dans GB-A-1 082 179, les sulfonates de paraffine, les N-acyl N-alkyltaurates, les alkylphosphates, les iséthionates, les alkylsuccinamates les alkylsulfosuccinates, les monoesters ou diesters de sulfosuccinates, les N-acyl sarcosinates, les sulfates d'alkylglycosides, les polyéthoxycarboxylates le cation étant un métal alcalin (sodium, potassium, lithium), un reste ammonium substitué ou non substitué (méthyl-, diméthyl-, triméthyl-, tetraméthylammonium, diméthylpiperidinium ..) ou dérivé d'une alcanolamine (monoéthanolamine, diéthanolamine, triéthanolamine ...) les sophorolipides, tels que ceux sous forme acide ou lactone, dérivés de l'acide 1 7-hydroxyoctadécénique agents tensio-actifs non-ioniques comme les alkyl phénols polyoxyalkylénés (polyéthoxyéthylénés, polyoxypropylénés, polyoxybutylénés) dont le substituant alkyle est en C6-C12 et contenant de 5 à 25 motifs oxyalkylènes , à titre d'exemple, on peut citer les TRITON X-45, X-114, X-100 ou X-102 commercialisés par Rohm & Haas Cy., les IGEPAL NP2 à NP17 de RHONEPOULENC; les alcools aliphatiques en Cg-C22 polyoxyalkylénés contenant de 1 à 25 motifs oxyalkylènes (oxyéthylène, oxypropylène) ; à titre d'exemple, on peut citer les TERGITOL 15-S-9, TERGITOL 24-L-6 NMW commercialisés par Union Carbide Corp., NEODOL 45-9, NEODOL 23-65, NEODOL 45-7, NEODOL 45-4 commercialisés par Shell Chemical Cy, KYRO EOB commercialisé par The Procter & Gamble Cy, les SYNPERONIC A3 à A9 de ICI, les RHODASURF IT, DB et B de RHONE-POULENC; les produits résultant de la condensation de l'oxyde d'éthylène ou de l'oxyde de propylène avec le propylène glycol, l'éthylène glycol, de masse moléculaire en poids de l'ordre de 2000 à 10000, tels les PLURONIC commercialisés par BASF; les produits résultant de la condensation de l'oxyde d'éthylène ou de l'oxyde de propylène avec l'éthylènediamine, tels les TETRONIC commercialisés par BASF; les acides gras éthoxylés et/ou propoxylés en Cg-C18 contenant de 5 à 25 motifs éthoxylés et/ou propoxylés les amides d'acides gras en Cg-C20 contenant de 5 à 30 motifs éthoxylés; les amines éthoxylées contenant de 5 à 30 motifs éthoxylés les amidoamines alcoxylées contenant de 1 à 50, de préférence de 1 à 25, tout particulièrement de 2 à 20 motifs oxyalkylène (oxyéthylène de préférence; les oxydes d'amines tels que les oxydes d'alkyl C10-C18 diméthylamines, les oxydes d'alkoxy Cg-C22 éthyl dihydroxy éthylamines les hydrocarbures terpéniques alcoxylés tels que les a- ou (3- pinènes éthoxylés et/ou propoxylés, contenant de 1 à 30 motifs oxyéthylène et/ou oxypropylène . les alkylpolyglycosides pouvant être obtenus par condensation (par exemple par catalyse acide) du glucose avec des alcools gras primaires (US-A-3 598 865 US-A-4 565647 EP-A-132 043 ; EP-A-132 046 ...) présentant un groupe alkyle en 04- C20, de préférence en Cg-C18, ainsi qu'un nombre moyen de motifs glucose de l'ordre 0,5 à 3, de préférence de l'ordre de 1,1 à 1,8 par mole d'alkylpolyglycoside (APG) ; on peut mentionner notamment ceux présentant * un groupe alkyle en Cg-C14 et en moyenne 1,4 motif glucose par mole * un groupe alkyle en C1 2-C1 4 et en moyenne 1,4 motif glucose par mole * un groupe alkyle en Cg-C14 et en moyenne 1,5 motif glucose par mole * un groupe alkyle en Cg-C10 et en moyenne 1,6 motif glucose par mole commercialisés respectivement sous les dénominations GLUCOPON 600 E0, GLUCOPON 600 CSUP(), GLUCOPON 650 EC(8), GLUCOPON 225 CSUPt, par HENKEL; les glucosamides tel que le lauryl-N-méthylglucosamide agents tensio-actifs cationiques comme les amines grasses primaires, secondaires ou tertiaires (telles que les ARMEEN 128), ARMEEN 20, ARMEEN DM12D(8), ARMEEN M2HTt commercialisées par ARMOUR) les diamines grasses (telles que les DUOMEEN C#, DUOMEEN CD#, DUOMEEN T# commercialisées par ARMOUR) . les acétates d'amines grasses primaires ou secondaires(telles que les ARMAC C#, ARMARMAC 18D#, ARMAC T# commercialisées par ARMOUR) les chlorures de benzalkonium . les halogénures d'ammonium quaternaires (halogénures d'alkyldiméthylammonium) agents tensio-actifs amohotères et zwitterioniaues comme les alkylbétaïnes, les alkyldiméthylbétaïnes, les alkylamidopropyldiméthylbétaïnes, les alkylamidopropylbétaïnes, les alkylamidopropyl-di méthylbétaïnes, les alkyltriméthylsulfobétaines, les dérivés d'imidazoline tels que les alkylamphoacétates, alkylamphodiacétates, alkylamphopropionates, alkylamphodipropionates, les alkylsultaïnes ou les alkylamidopropyl-hydroxysultaïnes, dont le groupe alkyle contient de 6 à 20 atomes de carbone, les produits de condensation d'acides gras et d'hydrolysats de protéines, les dérivés amphotères des alkylpolyamines comme I'Amphionic XL , le Mirataine H2C-HA commercialisés par Rhône-Poulenc, l'Ampholac 7T/X(l et l'Ampholac 7C/XOR commercialisés par Berol Nobel. L'additif amphiphile (ADD) stabilisateur de mousse peut être moussant ou non moussant. D'une manière préférentielle, ledit additif amphiphile (ADD) est intrinsèquement moussant en présence d'eau. Cela signifie qu'une solution aqueuse (eau déionisée) contenant 0,1% en poids dudit additif (ADD) présente une hauteur de mousse initiale d'au moins 100 mm environ à 41 C selon le test de moussage de Ross-Miles (ASTM-D 1173-53). Ledit additif (ADD) doit présenter pour la graisse (G) une affinité inférieure à celle de l'agent tensioactif de base (TAB) pour la graisse (G). Cette condition est réalisée, lorsque l'addition dudit additif (ADD) à une solution aqueuse d'agent tensioactif de base (TAB) ne permet pas de modifier de plus de 5 mN/m, de préférence pas plus de 3 mN/m, tout particulièrement pas plus de 1 mN/m, la tension interfaciale graisse/solution aqueuse d'agent tensioactif de base (TAB). Cette caractéristique de l'additif (ADD) peut ainsi s'écrire sous la forme lY1-y2l s 5 mN/m de préférence |&gamma;1-&gamma;2|#3 mN/m tout particulièrement |&gamma;1-&gamma;2|#1 mN/m y1 représentant la tension interfaciale entre la graisse (G) et la solution aqueuse d'agent tensioactif de base (TAB) [(c'est-à-dire sans additif (ADD)] représentant la tension interfaciale entre la graisse (G) et le milieu aqueux moussant (MAMS) [(c'est-à-dire contenant l'additif (ADD)]. En outre l'additif amphiphile (ADD) doit être compatible avec le tensioactif de base (TAB). Cela signifie que la présence dudit additif (ADD) n'entraîne pas la déstabilisation de la solution de tensioactif de base (TAB) dans l'eau. Une telle déstabilisation pourrait être engendrée par la présence dans ledit additif de charges ioniques opposées à celles de l'agent tensioactif de base (TAB). Ainsi, il est conseillé de ne pas mettre en présence au sein dudit milieu aqueux moussant (MAMS) un additif cationique avec un agent tensioactif de base anionique ou inversement. D'une manière toute préférentielle, ledit additif (ADD) est un composé fluoré. Parmi les additifs amphiphiles (ADD) fluorés pouvant être mis en oeuvre, on peut citer: - les agents tensioactifs perfluoroalkylés anioniques, non-ioniques ou amphotères présentant les caractéristiques ci-dessus, tels que ceux de formule * F(0F20F2)3.80H2CH2S0H2CH2CCCLi * F(CF2CF2)3 8CH2CH20(CH2CH20)yH * F(CF2CF2)3-8CH2CH2SCH2CH2N+(CH3)3CH3S04- * F(CF2CF2)3 8CH2CH (OCOCH3)CH2 N+(CH3)2CH2CH2C 2 commercialisés par du Pont de Nemours repectivement sous les dénominations ZONYL FSA, ZONYL FSO, ZONYL FSC et ZONYL FSK; les perfluoroalkyl bétaïnes telles que celle commercialisée par Elf-Atochem sous la dénomination FORAFAC 1157, les polyfluoroalcools éthoxylés tel que celui commercialisé par Elf-Atochem sous la dénomination FORAFAC 1110 D, les sels polyfluoroalkyl d'ammonium tel que celui commercialisé par Elf-Atochem sous la dénomination FORAFAC 1179. les agents tensioactifs dont la partie hydrophile contient un ou plusieurs motif(s) saccharide(s) contenant de 5 à 6 atomes de carbone (motifs dérivés de sucres comme le fructose, le glucose, le mannose, le galactose, le talose, le gulose, I'allose, I'altose, I'idose, I'arabinose, le xylose, le lyxose et/ou le ribose) et dont la partie hydrophobe contient un motif de formule RF(CH2)n-, où n peut aller de 2 à 20, de préférence de 2 à 10 et RF représente un motif perfluoroalkyle de formule CmF2m+1 avec m pouvant aller de 1 à 10, de préférence de 4 à 8, choisis parmi ceux présentant les caractéristiques définies ci-dessus ; on peut mentionner les monoesters d'acides gras perfluoroalkylés et de sucres comme I'a,cc-trehalose et le sucrose, la fonction monoester pouvant être représentée par la formule RF(CH2)nC(O), où n peut aller de 2 à 10 et RF représente un motif perfluoroalkyle de formule CmF2m+1 avec m pouvant aller de 4 à 8, décrits dans JAOCS, Vol. 69, no. 1 (janvier 1992) et choisis parmi ceux présentant les caractéristiques définies ci-dessus - les polyélectrolytes présentant des groupements latéraux perfluoroalkyles gras tels que les polyacrylates présentant des groupements RF(CH2)n-, où n peut aller de 2 à 20, de préférence de 2 à 10 et RF représente un motif perfluoroalkyle de formule CmF2m+1 avec m pouvant aller de 1 à 10, de préférence de 4 à 8, choisis parmi ceux présentant les caractéristiques définies ci-dessus ; on peut mentionner les polyacrylates présentant des groupements -CH2C7F15 décrits dans J. Chim. Phys. (1996) 93, 887-898 et choisis parmi ceux présentant les caractéristiques définies ci-dessus. Les quantités respectives des différents constituants dudit milieu aqueux moussant (MAMS), sont telles que ledit milieu aqueux moussant (MAMS) comprenne de l'ordre de 0,1 à 10g/l, de préférence de l'ordre de 0,3 à 5g/l, tout particulièrement de l'ordre de 0,3 à 1,5g/l de tensioactif de base (TAB) exprimé en matière sèche, le rapport pondéral additif amphiphile (ADD) / tensioactif de base (TAB), exprimé en matières séches étant de l'ordre de 0,5/100 à 40/100, de préférence de l'ordre de 0,5/100 à 30/100. Ledit milieu aqueux moussant (MAMS) peut être préparé par simple opération de mélange de ses différents composants selon un ordre quelconque. Un deuxième objet de l'invention consiste en l'utilisation, dans un milieu aqueux contenant au moins un agent tensioactif de base (TAB) susceptible de mettre en dispersion et/ou de solubiliser de la graisse (G) dans l'eau, d'au moins un additif amphiphile (ADD) compatible avec ledit agent tensioactif de base (TAB), ledit additif amphiphile (ADD) présentant à une concentration de 0,1% en poids dans l'eau une tension de surface Y(ADD) eau/air inférieure à 25 mN/m, de préférence inférieure à 22 mN/m, à 25"C et présentant pour la graisse (G) une affinité inférieure à celle de l'agent tensioactif de base (TAB) pour ladite graisse (G). La nature et les quantités relatives d'agent(s) tensioactif(s) de base (TAB) et d'additif amphiphile (ADD) présents dans ledit milieu aqueux ont déjà été mentionnées ci-dessus. Un troisième objet de l'invention consiste en un procédé pour la stabilisation des mousses en présence de graisse (G), d'un milieu aqueux contenant au moins un agent tensioactif de base (TAB), par addition audit milieu aqueux d'un additif amphiphile (ADD) compatible avec ledit agent tensioactif de base (TAB), ledit additif amphiphile (ADD) présentant à une concentration de 0,1% en poids dans l'eau une tension de surface Y(ADD) eau/air inférieure à 25 mN/m, de préférence inférieure à 22 mN/m, à 25"C et présentant pour la graisse (G) une affinité inférieure à celle de l'agent tensioactif de base (TAB) pour ladite graisse (G). Ledit milieu aqueux moussant (MAMS) faisant l'objet de l'invention susceptible de former des mousses stables en présence de graisse (G) peut être utilisé dans diverses applications nécessitant la mise en oeuvre d'un milieu moussant de stabilité suffisante en présence de graisse (G). Ledit milieu (MAMS) peut être mis en oeuvre comme composition détergente liquide pour le lavage de la vaisselle ou des textiles à la main. Celui-ci peut en outre contenir d'autres composants usuels dans ce type d'application, comme . des agents bactéricides ou désinfectants comme le triclosan des polymères cationiques synthétiques comme le MIRAPOL A550, le MIRAPOL A15t commercialisés par RHONE-POULENC, le MERQUAT 550 commercialisé par CALGON . les polymères utilisés pour contrôler la viscosité du mélange et/ou la stabilité des mousses formées à l'utilisation, comme les dérivés de cellulose ou de guar (carboxyméthylcell ulose, hydroxyéthylcellu lose, hydroxypropylguar, carboxyméthylguar, carboxyméthylhydroxypropylguar ...) des agents hydrotropes, comme les alcools courts en C2-C8, en particulier 'méthanol, les diols et glycols comme le diéthylène glycol, dipropylèneglycol, des agents hydratants ou humectants pour la peau comme le glycérol, l'urée ou des agents protecteurs de la peau, comme les protéines ou hydrolysats de proteines, les polymères cationiques comme les dérivés cationiques du guar (JAGUAR C13St), JAGUAR Ci62OR, HICARE 1000OR commercialisés par RHONE-POULENC, des colorants, des parfums, des conservateurs des enzymes . des agents complexants du fer et des ions bivalents (calcium, magnésium notamment), comme les aminocarboxylates tels que éthylènediaminetétraacétates, hydroxyéthyl éthylènediaminetriacétates, nitrilotriacétates, les aminophosphonates tels que nitrilotris(méthylène phosphonates), les sels hydrosolubles d'acides polycarboxyliques de masse moléculaire de l'ordre de 2000 à 100 000, obtenus par polymérisation ou copolymérisation d'acides carboxyliques éthyléniquement insaturés tels que acide acryliqiue, acide ou anhydride maleique, acide fumarique, acide itaconique, acide aconitique, acide mesaconique, acide citraconique, acide méthylènemalonique , et tout particulièrement les polyacrylates de masse moléculaire de l'ordre de 2 000 à 10 000 (US-A-3 308 067), les copolymères d'acide acrylique et d'anhydride maleique de masse moléculaire de l'ordre de 5 000 à 75 000 (EP-A-66 915). Ledit milieu (MAMS) peut être également être mis en oeuvre comme composition liquide pour l'hygiène corporelle, I'hygiène buccale ou le traitement corporel (peau et cheveux), comme les shampoings, gels douche, savons liquides, mousses mousses à raser, à épiler ...) et peut en outre contenir d'autres composants usuels dans ces types d'application,. Dans les domaines de l'hygiène ou des traitements des cheveux ou de la peau, ledit miilieu aqueux (MAMS) peut ainsi contenir un véhicule complémentaire tels que notamment l'éthanol, des silicones volatils (comme le phényl pentaméthyl siloxane, le méthoxypropyl heptaméthyl cyclotétrasiloxane, le chloropropyl pentaméthyl disiloxane, I'hydropropyl pentaméthyl disiloxane, I'octaméthyl cyclotétrasiloxane, le décaméthyl cyclopenta siloxane, la cyclodiméthicone, et la diméthicone) un propulseur tel que le trichlorofluorométhane, le dichlorodifluorométhane, le difluoroéthane, le diméthyléther, le propane, le n-butane, ou l'isobutane des agents conditionneurs (améliorant la peignabilité, le coiffage, le toucher et le volume de la chevelure) tels que les agents conditionneurs d'origine animale, comme les hydrolysats de protéines animales, comme le sel d'ammonium de diméthyl- ou triméthyl stéarate d'hydrolysats de collagène, de soie, de kératine ; les agents conditionneurs d'origine synthétique, plus connus sous le nom polyquaternium, comme le copolymère de la N,N'-bis((diméthylamino)-3 propyl) urée et du oxy-l,l' bis(chloro-2) éthane ou polyquaternium-2, le copolymère du chlorure de diallyldiméthyl ammonium et de l'acrylamide ou polyquaternium-7; ; les dérivés cationiques de polysaccharides, comme la cellulose cocodimonium hydroxyéthyl, le guar hydroxypropyl trimonium chlorure, I'hydroxypropyl guar hydroxypropyl trimonium chlorure (JAGUAR C13S , JAGUAR C162 commercialisés par RHONE-POULENC), I'éther de poly(oxyéthanediyl-l ,2) hydroxy-2 chlorure de triméthylammonium-3 propyl cellulose ou polyquaternium-10; ; les dérivés de silicones comme l'amodiméthicone, le cyclométhicone, le copoiyol cétyl diméthicone, le cyclométhicone, le diméthicone copolyol, le triméthylsilyl amodiméthicone, le polyquaternium-80 ; les agents tensioactifs de type cationiques comme les halogénures de polyalkyl ammoniums par exemple le chlorure de distéaryl diméthyl ammonium des émollients comme les alkylmonoglycérides, les alkyldiglycérides, les triglycérides comme les huiles extraites des plantes et des végétaux (huiles de palme, de coprah, de graine de coton, de soja, de tournesol, d'olive, de pépin de raisin, de sésame, d'arachide, de ricin...) ou les huiles d'origine animale (suif, huiles de poisson,...), des dérivés de ces huiles comme les huiles hydrogénées, les dérivés de la lanoline, les huiles minérales ou les huiles paraffiniques, le perhydrosqualane, le squalène, les diols comme le 1-2-propanediol, le 1-3-butanediol, I'alcool cétylique, I'alcool stéarylique, I'alcool oléique, les polyéthylèneglycols ou polypropylèneglycols, les esters gras comme le palmitate d'isopropyle, le cocoate d'éthyl-2-hexyle, le myristyl myristate, les esters de l'acide lactique, l'acide stéarique, l'acide béhennique, l'acide isostéarique, les huiles silicones regroupant les polydiméthylsiloxanes cycliques, les polydiméthylsiloxanes c I'hydroxypropyl méthylcellulose, I'hydroxybutyl méthylcellulose, polyvinylesters greffés sur des troncs polyalkylenes tels que les polyvinylacétates greffés sur des troncs po des filtres solaires comme l'oxyde de zinc, le dioxyde de titane ou les oxydes de cérium sous forme de poudre ou de particules colloïdales .des agents conservateurs, des parfums, des colorants Dans le domaine de l'hygiène buccale (dentifrices), ledit miilieu aqueux (MAMS) peut contenir des composés fluorés comme les sels de l'acide monofluorophosphorique, . des agents humectants comme le glycérol, le sorbitol, les polyéthylèneglycols, le lactilol, le xylitol . des agents épaississants comme certaines silice utilisées à cet effet (TIXOSIL 43t commercialisée par RHONE-POULENC ...) et/ou des polymères utilisés seuls ou en association comme la gomme Xanthane, la gomme guar, les dérivés de la cellulose (Carboxyméthylcellulose, hydroxyéthylcellulose, hydroxypropylcellulose, hydroxypropylméthylcell ulose... ), des polyacrylates réticulés comme les CARBOPOL distribués par GOODRICH, des alginates ou des carraghénannes, de la VISCARI N() .... des abrasifs polissants tels que certaines silices, le carbonate de calcium précipité, le carbonate de magnésium, les phosphates de calcium, les oxydes de titane, zinc, étain, le talc, le kaolin .des agents thérapeutiques bactéricides, anti-microbiens, anti-plaque, comme le citrate de zinc, les polyphosphates, les guanidines, les bis-biguanides ou autre composé organique thérapeutique cationique . des agents arômatisants, (essence d'anis, de badiane, de menthe, de genièvre, cannelle, girofle, rose, ), des édulcorants, des colorants (chlorophylle) , des conservateurs Les exemples suivants sont donnés à titre illustratif. Exemple Matières premières utilisées: - agent tensioactif de base (TAB) * SDS : dodécylsulfate de sodium commercialisé par FLUKA * C1 4TAB : bromure de tetradécyltriméthyl ammonium commercialisé par ALDRICH * FTAB : formulation tensioactive contenant 21% en poids sec de lauryl ether sulfate de sodium (EMPICOL ESB/3M commercialisé par ALBRIGHT & WILSON) 3% en poids sec d'alcool éthoxylé contenant en moyen n 6 motifs oxyéthylènes (RHODASURF In060 commercialisé par RHONE-POULENC) 3% en poids sec de cocoamidopropyl bétaïne (DEHYTON K commercialisé par HENKEL) qsp 100% en poids d'eau avec ajustement à pH 7. - graisse (G) mélange 50/50 en poids d'huile de tournesol et de margarine -additif (ADD) . FORAFAC 1110 D, polyfluoroalcool éthoxylé commercialisé par Elf-Atochem FCRAFAC 1157, perfluoroalkyl bétaïne commercialisée par Elf-Atochem FCRAFAC 1179, sel polyfluoroalkyl d'ammonium commercialisé par Elf-Atochem . ZONYL FSK, de formule F(CF2CF2)38CH2CH(CCCCH3)CH2N+(CH3)2CH2CH2CC2- commercialisé par du Pont de Nemours Les performances des additifs (ADD) en tant qu'agents stabilisateurs de mousses sont testées selon le mode opératoire suivant: On prépare 250ml d'une solution aqueuse contenant 0,4% en poids d'agent tensioactif ou formulation tensioactive SDS, C1 4TAB ou FTAB. 1) La solution est introduite dans un becher de 2 litres contenant un agitateur à ancre à moitié immergé dans ladite solution. La solution est agitée à 400 tours /minute pendant 1 minute. La hauteur de mousse HM est mesurée. 2) L'opération 1) ci-dessus décrite est répétée en ajoutant 10ml de graisse (G) à la solution de (TAB). Le milieu est agité à 400 tours/minute pendant 1 minute. La hauteur de mousse GHM est mesurée. 3) L'opération 1) ci-dessus décrite est répétée en ajoutant 10ml de graisse (G) et 0,1% en poids d'additif (ADD) à la solution de (TAB). Le milieu est agité à 400 tours/minute pendant 1 minute. La hauteur de mousse AGHM est mesurée. La performance de l'additif (ADD) testé est exprimée par le rapport P% = [(AGHM - GHM) / GHM] x 100 Les résultats obtenus figurent au tableau 1. Dans ce tableau figurent également, pour les solutions à 0,4% de SDS et de C14TAB comme agents tensioactifs de base (TAB), les valeurs de - tension superficielle eau/air * Y eau/air sans additif T(ADD) eau/air en présence d'additif (ADD) (0,1%) - la tension interfaciale graisse/eau * y1 sans additif * Y2 en présence d'additif (ADD) (0,1%) Les mesures de tension interfaciale eau/graisse sont faites suivant la méthode du volume de goutte décrite dans l'ouvrage d'Adamson A. W. "Physical Chemistry of Surfaces", 2nd Ed. Interscience, New-York, 1967. Celles de tension superficielle sont réalisées à l'aide d'un tensiomètre LAUDA('TVTI. On constate que - les tensions superficielles Y(ADD) eau/air des solutions aqueuses contenant 0,1% d'additif (ADD) sont inférieures à 22 mN/m. - I'ajout d'additif (ADD) à la solution aqueuse d'agent tensioactif de base (TAB) ne modifie pas de plus de 0,4 mN/m la tension interfaciale graisse/solution aqueuse d'agent tensioactif de base (TAB). Tableau 1 Tensioactif de base (TAB) ADDITIF (ADD) SDS C14TAB FTAB aucun HM (mm) 110 95 85 GHM (mm) 17 17 4 eau/air (mN/m) 38,1 38,5 &gamma;1 (mN/m) 6,3 9 FORAFAC 1110D AGHM mm 25 40 13 P% 47% 135% 225% Y(ADD) eau/air (mN/m) 18,3 18,1 &gamma;2(mN/m) 6,5 9 |&gamma;1-&gamma;2 (mN/m) 0,2 0 FORAFAC 1157 AGHM mm 50 60 23 P% 194% 253% 475% &gamma;(ADD) eau/air (mN/m) 16,4 15,8 &gamma;2 (mN/m) 5,9 8,6 |&gamma;1-&gamma;2|(mN/m) 0,4 0,4 FORAFAC 1179 AGHM mm 25 75 5 P% 47% 34t% 25% ZONYL FSK AGHM mm 36 65 P% 112% 282% REVENDICATIONS 1) Milieu aqueux moussant (MAMS) susceptible de former des mousses stables en présence de graisse (G), ledit milieu aqueux moussant (MAMS) comprenant de l'eau et au moins un agent tensioactif de base (TAB) susceptible de mettre en dispersion et/ou de solubiliser la graisse (G) dans l'eau, et étant caractérisé en ce qu'il contient en outre au moins un additif amphiphile (ADD) compatible avec ledit agent tensioactif de base (TAB), ledit additif amphiphile (ADD) présentant à une concentration de 0,1% en poids dans l'eau une tension de surface Y(ADD) eau/air inférieure à 25 mN/m, de préférence inférieure à 22 mN/m, à 25"C et présentant pour la graisse (G) une affinité inférieure à celle de l'agent tensioactif de base (TAB) pour ladite graisse (G). 2) Milieu aqueux moussant (MAMS) selon la revendication 1), caractérisé en ce que ledit agent tensioactif de base (TAB) est non-ionique, anionique, amphotère, zwitterionique ou cationique. 3) Milieu aqueux moussant (MAMS) selon la revendication 1) ou 2), caractérisé en ce que ledit additif amphiphile (ADD) est intrinsèquement moussant en présence d'eau. 4) Milieu aqueux moussant (MAMS) selon l'une quelconque des revendications 1) à 3), caractérisé en ce que ledit additif amphiphile (ADD) est tel que son addition à une solution aqueuse d'agent tensioactif de base (TAB) ne permet pas de modifier de plus de 5 mN/m, de préférence pas plus de 3 mN/m, tout particulièrement pas plus de 1 mN/m, la tension interfaciale graisse/solution aqueuse d'agent tensioactif de base (TAB). 5) Milieu aqueux moussant (MAMS) selon la revendication 3) ou 4), caractérisé en ce que ledit additif (ADD) est un composé fluoré. 6) Milieu aqueux moussant (MAMS) selon la revendication 5), caractérisé en ce que ledit additif (ADD) est un agent tensioactif perfluoroalkylé anionique, non-ionique ou amphotère, ou un polyélectrolyte présentant des groupements latéraux perfluoroalkyles gras. 7) Milieu aqueux moussant (MAMS) selon la revendication 6), caractérisé en ce que ledit additif (ADD) est choisi parmi - les agents tensioactifs de formule * F(CF2CF2)3.8CH2CH2SCH2CH2CCCLi * F(CF2CF2)3 8CH2CH20(CH2CH20)yH F(CF2CF2)3-8CH2CH2SCH2CH2N+(CH3)3cH3so4- * F(CF2CF2)3 8CH2CH(OCOC H3)CH2N+(CH3)2CH2CH2Co2 - les perfluoroalkyl bétaïnes, - les polyfluoroalcools éthoxylés - les sels polyfluoroalkyl d'ammonium - les agents tensioactifs dont la partie hydrophile contient un ou plusieurs motif(s) saccharide(s) contenant de 5 à 6 atomes de carbone et dont la partie hydrophobe contient un motif de formule RF(CH2)n-, où n peut aller de 2 à 20, de préférence de 2 à 10 et RF représente un motif perfluoroalkyle de formule CmF2m+1 avec m pouvant aller de 1 à 10, de préférence de 4 à 8, - les polyacrylates présentant des groupements RF(CH2)n-, où n peut aller de 2 à 20, de préférence de 2 à 10 et RF représente un motif perfluoroalkyle de formule CmF2m+ avec m pouvant aller de 1 à 10, de préférence de 4 à 8. 8) Milieu aqueux moussant (MAMS) selon l'une quelconque des revendications 1) à 7), caractérisé en ce que les quantités respectives des différents constituants dudit milieu aqueux moussant (MAMS), sont telles que ledit milieu aqueux moussant (MAMS) comprenne de l'ordre de 0,1 à 10gels de préférence de l'ordre de 0,3 à 5g/l, tout particulièrement de l'ordre de 0,3 à 1,5g/l de tensioactif de base (TAB) exprimé en matière séche, le rapport pondéral additif amphiphile (ADD) / tensioactif de base (TAB), exprimé en matières séches étant de l'ordre de 0,5/100 à 40/100, de préférence de l'ordre de 0,5/100 à 30/100. 9) Utilisation, dans un milieu aqueux contenant au moins un agent tensioactif de base (TAB) susceptible de mettre en dispersion et/ou de solubiliser de la graisse (G) dans l'eau, d'au moins un additif amphiphile (ADD) compatible avec ledit agent tensioactif de base (TAB), ledit additif amphiphile (ADD) présentant à une concentration de 0,1% en poids dans l'eau une tension de surface "(ADD) eau/air inférieure à 25 mN/m, de préférence inférieure à 22 mN/m, à 25"C et présentant pour la graisse (G) une affinité inférieure à celle de l'agent tensioactif de base (TAB) pour ladite graisse (G). 10) Utilisation selon la revendication 9), caractérisée en ce que ledit agent tensioactif de base (TAB) est non-ionique, anionique, amphotère, zwitterionique ou cationique. 11) Utilisation selon la revendication 9) ou 10), caractérisée en ce que ledit additif amphiphile (ADD) est choisi parmi ceux présents dans le milieu aqueux moussant (MAMS) faisant l'objet de l'une quelconque des revendications 3) à 7). 12) Utilisation selon l'une quelconque des revendications 9) à 11), caractérisée en ce que les quantités respectives de tensioactif(s) de base (TAB) et d'additif(s) amphiphile(s) (ADD) sont telles que le milieu aqueux moussant final formé comprend de l'ordre de 0,1 à îOg/l, de préférence de l'ordre de 0,3 à 5g/l, tout particulièrement de l'ordre de 0,3 à 1,5g/l de tensioactif de base (TAB) exprimé en matière séche, le rapport pondéral additif amphiphile (ADD) / tensioactif de base (TAB), exprimé en matières séches étant de l'ordre de 0,5/100 à 40/100, de préférence de l'ordre de 0,5/100 à 30/100. 13) Procédé pour la stabilisation des mousses en présence de graisse (G), d'un milieu aqueux contenant au moins un agent tensioactif de base (TAB), par addition audit milieu aqueux d'un additif amphiphile (ADD) compatible avec ledit agent tensioactif de base (TAB), ledit additif amphiphile (ADD) présentant à une concentration de 0,1% en poids dans l'eau une tension de surface (ADD) eau/air inférieure à 25 mN/m, de préférence inférieure à 22 mN/m, à 25"C et présentant pour la graisse (G) une affinité inférieure à celle de l'agent tensioactif de base (TAB) pour ladite graisse (G). 14) Procédé selon la revendication 13), caractérisé en ce que ledit agent tensioactif de base (TAB) est non-ionique, anionique, amphotère, zwitterionique ou cationique. 15) Procédé selon la revendication 13) ou 14), caractérisé en ce que ledit additif amphiphile (ADD) est choisi parmi ceux présents dans le milieu aqueux moussant (MAMS) faisant l'objet de l'une quelconque des revendications 3) à 7). 16) Procédé selon l'une quelconque des revendications 13) à 15), caractérisé en ce que les quantités respectives de tensioactif(s) de base (TAB) et d'additif(s) amphiphile(s) (ADD) sont telles que le milieu aqueux moussant final formé comprend de l'ordre de 0,1 à 10gels de préférence de l'ordre de 0,3 à 5g/l, tout particulièrement de l'ordre de 0,3 à 1,5g/l de tensioactif de base (TAB) exprimé en matière séche, le rapport pondéral additif amphiphile (ADD) / tensioactif de base (TAB), exprimé en matières séches étant de l'ordre de 0,5/100 à 40/100, de préférence de l'ordre de 0,5/100 à 30/100. 17) Utilisation du milieu aqueux moussant (MAMS) faisant l'objet de l'une quelconque des revendications 1) à 8) comme composition détergente liquide pour le lavage de la vaisselle ou des textiles à la main. 18) Utilisation du milieu aqueux moussant (MAMS) faisant l'objet de l'une quelconque des revendications 1) à 8) comme composition liquide pour l'hygiène corporelle, I'hygiène buccale ou le traitement corporel.