FR 2747195 A1 19971010 FR 9604350 A 19960405 La présente invention concerne un procédé de suivi de la maturation de déchets stabilisés. La stabilisation des déchets industriels vise a réduire la solubilité des polluants contenus par ces déchets. Un procédé de stabilisation connu consiste à mélanger les déchets avec différents réactifs, et notamment avec des liants hydrauliques. Le mélange ainsi réalisé est versé dans une enceinte, désignée alvéole où il commence a se solidifier. Les liants hydrauliques font alors leur prise en formant une matrice qui emprisonne les déchets et transforme le contenu de l'alvéole en un bloc solidifié dans lequel la stabilisation des polluants se réalise. Pendant cette période, appelée période de maturation, le mélange évolue et sa fraction soluble diminue. Traque les critères réglementaires de stabilisation sont remplis, le bloc solidifié peut être recouvert et stocké dans une décharge. Le problème que la présente invention vise à résoudre est de fournir un loyer permettant de déterminer le moment à partir duquel le bloc solidifié peut être considéré comme remplissant les critères réglementaires autori ant a aise en décharge. Jusqu'à présent, on suivait l'évolution de la maturation en effectuant des essais en laboratoire sur des éprouvettes prélevées dans le mélange au moment du remplissage de l'alvéole. Cependant, en raison des variations climatiques extérieures et du rapport de volume entre une alvéole, qui peut contenir 100 m3 de mélange, et une éprouvette, qui ne contient que 100 cm3 de mélange, les conditions de vieillissement observées dans l'éprouvette ne sont pas représentatives de celles du mélange contenu dans l'alvéole. Pour résoudre ce problème, on réalise régulièrement des carroyages dans le bloc en cours de maturation et l'on effectue des tests normalisés sur les éprouvettes ainsi prélevées, comme par exemple des mesures de résistance mécanique en compression ou des mesures de fraction soluble. L'inconvénient de cette méthode est qu'elle nécessite de lourdes opérations pour sa mise en oeuvre et qu'elle entraîne la destruction partielle du bloc solidifie La présente invention vise à fournir un procédé simple mettre en oeuvre qui permet de suivre en continu la maturation du bloc solidifie, sans destruction de ce bloc. La présente invention a pour objet un procédé de suivi de la maturation de déchets qui ont été stabilisés par incorporation dans un mélange qui, en durcissant, forme une matrice solide, le procédé étant basé sur la mesure de la fraction soluble des déchets stabilisés, caractérisé par le fait que l'on mesure la résistivité électrique de la matrice et que l'on en déduit la fraction soluble des déchets stabilisés. En d'autres termes, l'invention consiste & utiliser la relation qui existe entre la résistivité de la matrice et sa fraction soluble pour suivre l'évolution de cette fraction soluble, par la seule mesure de la résistivité. La relation qui existe entre la fraction soluble et la résistivité de la matrice peut s'exprimer par des formules mathématiques connues, qui mettent en jeu le coefficient de diffusion moléculaire en solution aqueuse des substances chimiques concernées, la tortuosité du milieu constitué par la matrice, la porosité de la matrice, la résistivité électrique de l'eau interstitielle emprisonnée dans la matrice. Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, on dispose, en surface de la matrice de déchets, une pluralité d'électrodes qui sont, pour certaines, alimentées en courant et, pour d'autres, utilisées comme électrodes de mesure. Les mesures de résistivité sont conduites en modifiant les fonctions des différentes électrodes de manière à pouvoir effectuer une analyse tomographique des mesures et en déduire la répartition spatiale dans la matrice de la résistivité mesure Avantageusement, les differentes electrodes sont reliées à un cible souple qui autorise un agencement des électrodes adapté à la géométrie de l'alvéole. ce cible est relié à un boîtier électronique luiméme raccordé à un cible d'alimentation électrique ce boftier est de préférence pilote par un ordinateur qui effectue si-altanésent l'enregistrement des mesures de résistivité. Lors de l'exploitation des resultats, on cherche b déterminer la valeur moyenne de la résistivité a l'échelle de l'alvéole ainsi que son homogénéité spatiale. Dans le but de mieux faire comprendre l'invention, on va en décrire maintenant un mode de réalisation donné à titre d'exemple non limitatif, en référence au dessin annexé dans lequel - la figure 1 représente schématiquement une matrice de déchets équipée d'un dispositif de mesure, - la figure 2 fournit deux représentations de la répartition spatiale de la résistivité dans la matrice. Sur la figure 1, on a représenté schématiquement une matrice de déchets 1 qui a été obtenue par solidification d'un mélange de déchets industriels et de liants hydrauliques versé & l'état liquide dans une alvéole 2. Sur la surface supérieure 3 du bloc solidifié ainsi obtenu on a mis en place une pluralité d'électrodes 4 reliées entre elles par un cible électrique souple 5. Dans le cas présent, l'alvéole 2 présente une section sensiblement carré et les électrodes 4 sont disposées suivant une diagonale de ce carré, en étant espacées à intervalles réguliers. Le cible souple 5 permettrait un agencement différent des électrodes si la géométrie de l'alvéole l'exigeait. Le cible est relié à un boitier électronique 6 qui est lui-même raccordé a un cible d'alimentation électrique 7. Le boitier 6 renferme des moyens pour contra 1er chaque électrode de manière å lfutiliser comme électrode émettrice de courant ou comme électrode de mesure. Un icro-ordinateur 8 est branché au boîtier pour piloter ses moyens de contrOle. Lors des mesures, l'ordinateur enregistre les valeurs relevées par les électrodes, mesures qui sont ultérieurement exploitees en laboratoire pour en déduire la fraction soluble des dechets et la répartition spatiale dans 1' alvéole de cette fraction soluble. Sur la figure 2, on peut voir deux représentations de la répartition spatiale dans la matrice de la fraction soluble mesurée par mise en oeuvre de l'invention La représentation de gauche 2a montre le résultat de mesures effectuées au début de la période de maturation tandis que la représentation de droite 2b correspond a la fin de la période de maturation. Il est bien entendu que le mode de réalisation qui vient d'être décrit ne présente aucun caractère limitatif et qu'il pourra recevoir toutes modifications désirables sans sortir pour cela du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. procédé de suivi de la maturation de déchets qui ont été stabilisés par incorporation dans un mélange qui, en durcissant, forme une matrice solide (l), le procédé étant basé sur la mesure de la fraction soluble des déchets stabilisés, caractérisé par le fait que l'on mesure la résistivité électrique de la matrice et que l'on en déduit la fraction soluble des déchets stabilisés. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'on dispose, en surface (3) de la matrice (1) de déchets, une pluralité d'électrodes (4) qui sont, pour certaines, alimentees en courant et, pour d'autres, utilisées comme électrodes de mesure. 3. Procédé selon la revendication 2, caractérisé par le fait que les électrodes (4) (4) ont reliées à un cible souple (5).