FR 2750128 A1 19971226 FR 9607886 A 19960625 La présente invention est relative à un perfectionnement apporté aux systèmes d'évacuation des eaux résiduaires d'un équipement sanitaire domestique, tels que ceux usuellement rencontrés dans les habitations à usage privé ou collectif, comportant une ou plusieurs canalisations collectant les eaux usées pour les évacuer vers les égouts ou conduites analogues rejoignant le réseau urbain d'élimination de ces eaux, ou encore vers des fosses d'évacuation, ces eaux, le cas échéant après un traitement final visant à en extraire dans des conditions déterminées les impuretés qu'elles contiennent, étant ensuite renvoyées au circuit de distribution ou éliminées dans le sol où elles rejoignent la nappe phréatique. Dans les locaux à usage d'habitation notamment, les eaux usées provenant des installations sanitaires d'un appartement (salle de bains, lavabos...) et surtout des éviers des cuisines ou des machines à laver le linge ou la vaisselle, sont plus ou moins chargées avec des produits détergents, en particulier avec des résidus de lessive ou de savon autour desquels s'agglomèrent des matières organiques ou synthétiques, l'ensemble constituant ce qu'il est convenu d'appeler des "graisses", qui forment à la longue des dépôts solides sur les parois internes des canalisations d'évacuation, notamment dans les coudes ou bifurcations similaires prévues sur ces dernières, dans les endroits où le débit des eaux est plus réduit du fait des pertes de charge créées au droit de ces changements de direction, favorisant ainsi l'accumulation de ces dépôts. Il est donc fréquemment nécessaire de purger ou de nettoyer les canalisations des eaux résiduaires afin d'éliminer ces dépôts qui risquent, si on n'y prend pas garde, d'obturer fortement, voire de boucher ces canalisations. Dans ce but, la méthode la plus simple consiste à déverser dans la canalisation obstruée, à partir de la bonde d'un évier ou d'un lavabo par exemple, un produit dégraissant à fort pouvoir détergent, généralement liquide ou plus ou moins visqueux, qui attaque chimiquement les graisses formant un revêtement interne sur la canalisation concernée, puis à rincer abondamment celle-ci de manière à entraîner les résidus de la réaction chimique créée, en les éliminant dans le conduit d'évacuation final. Or, cette solution n'est guère pratique et est surtout coûteuse, voire au total peu efficace, le détergent déversé dans la canalisation ne restant qu'une fraction de temps limitée au contact du revêtement de graisse et ne permettant pas de réaliser une attaque approfondie de celui-ci, conduisant à une élimination complète des dépôts. De plus, l'addition de détergent se fait manuellement, selon l'estimation de la ménagère, qui a tendance de façon naturelle à utiliser de trop grandes quantités de produit sans que le résultat obtenu soit pour autant amélioré, alors que le coût de ce détergent n'est généralement pas négligeable. Enfin, l'action ainsi mise en oeuvre n'est réalisée qu'avec la fréquence que décide l'utilisatrice elle-même, ajoutant du détergent seulement quand elle y pense ou au moins lorsqu'elle constate un engorgement de la canalisation d'évacuation ou perçoit l'odeur habituellement désagréable que dégagent ces graisses lorsqu'elles sont accumulées en quantités trop importantes. La présente invention a pour objet un dispositif d'évacuation des eaux résiduaires d'une installation domestique ou à usage industriel tel que notamment la restauration, les collectivités, l'agro-alimentaire, qui évite ces inconvénients, en permettant l'admission de la quantité juste nécessaire d'un produit détergent chaque fois que le besoin s'en révèle, cette addition dans la canalisation d'évacuation des eaux s'effectuant de façon automatique et sans aucune intervention manuelle d'un utilisateur. La présente invention a pour but de remplacer le siphon traditionnel dans un usage domestique, et la boîte à graisse pour les usages professionnels et industriels. A cet effet, le dispositif considéré, pour l'élimination des graisses dans un circuit constitué d'au moins une canalisation comportant une tubulure d'admission des eaux résiduaires chargées en graisses, s'étendant verticalement dans un bac de déversement fermé et comportant une extrémité libre ouverte à sa partie inférieure, et un conduit d'évacuation prolongé par un coude de sortie formant siphon d'aspiration des eaux, ce conduit débouchant également dans le bac mais au dessous de l'extrémité libre de la tubulure d'admission, se caractérise en ce que le bac de déversement comporte, à sa partie supérieure, au-dessus du coude du siphon, un récipient isolé, contenant une réserve de produit détergent, ce récipient comprenant dans son fond un orifice de communication, normalement fermé par un clapet mobile à ouverture ajustable, propre à délivrer dans le bac, par gravité, une quantité donnée de produit détergent, la commande d'ouverture du clapet étant réalisée par l'accroissement de la pression de l'atmosphère qui règne au-dessus du niveau des eaux résiduaires à l'intérieur du bac, consécutivement à l'écoulement du débit de ces eaux dans la tubulure d'admission. Selon une caractéristique particulière, la tubulure d'admission pénètre, dans le bac de déversement, à l'intérieur d'un filtre de séparation, amovible et remplaçable, propre à retenir majoritairement les graisses contenues dans les eaux résiduaires. Avantageusement, ce filtre présente une structure perforée et est constitué par un matériau métallique ou en plastique. Selon une autre caractéristique du dispositif considéré, le clapet mobile est un clapet à bille ou à structure équivalente, comprenant une soupape appliquée sous l'effet d'un ressort contre l'orifice de communication prévu dans le fond du réservoir isolé contenant le produit détergent. De préférence, le clapet se prolonge par une tige traversant l'orifice de communication, cette tige étant munie à l'intérieur du bac de déversement d'une tête sur laquelle s'applique la pression de l'atmosphère de ce bac, commandant le déplacement du clapet. Selon encore une autre caractéristique, la tubulure d'admission et le conduit d'évacuation comportent, à l'extérieur du bac, des raccords filetés de liaison avec une installation recueillant et éliminant les eaux résiduaires, ces tubulure et conduit présentant une section et des dimensions quelconques, variables selon les applications. D'autres caractéristiques d'un dispositif d'évacuation autodégraissant, établi conformément à l'invention, apparaîtront encore à travers la description qui suit de plusieurs exemples de réalisation, donnés à titre indicatif et non limitatif, en référence aux dessins annexés sur lesquels la Figure unique est une vue en élévation et en coupe transversale du dispositif considéré. Sur cette Figure, la référence 1 désigne un bac de déversement comportant une paroi latérale 2 et un fond 3, ce bac étant fermé à sa partie supérieure par un couvercle 4. A l'intérieur de ce bac, débouche verticalement une tubulure d'admission 5, en matière plastique ou autre, susceptible d'être réunie par un raccord fileté 6 à un réseau d'évacuation des eaux résiduaires, chargées en graisses, d'une installation domestique ou autre. A son extrémité 7 qui pénètre à l'intérieur du bac 1, la tubulure 5 est ouverte, les eaux provenant du réseau d'évacuation étant ainsi déversées à l'intérieur du bac. Avantageusement, le débit des eaux usées provenant de la tubulure 5 traverse un filtre de séparation 8, amovible et remplaçable, également en matière plastique ou en métal, ce filtre se présentant sous la forme d'un manchon cylindrique, fermé en 9 à son extrémité inférieure, ouvert à son extrémité opposée 10, et dont la paroi 11 comporte une multiplicité de perforations permettant le passage des eaux déversées par la tubulure 5 en retenant les déchets de toute nature dont la taille est plus grande que la maille du tamis formé par ces perforations. On prévoit par ailleurs que la paroi constituant le fond 3 de la tubulure 5 soit démontable, notamment par dévissage, par décliquetage, d'un quart de tour, afin de pouvoir extraire rapidement et facilement les déchets. Le dispositif comporte par ailleurs un conduit d'évacuation 12, comprenant un élément de tube vertical 13, ouvert à son extrémité inférieure 14, laquelle se situe largement en dessous de l'extrémité ouverte 7 de la tubulure 5 à l'intérieur du bac 1, ce tube étant prolongé à sa partie supérieure par un coude 1t, formant siphon d'évacuation, qui traverse la paroi latérale 2 du bac et comporte avantageusement à l'intérieur de celle-ci un raccord fileté 15 permettant de relier le siphon à une conduite (non représentée) par laquelle les eaux usées sont éliminées à la sortie du bac, en étant dirigées vers les égouts ou rejetées dans des conditions autorisées. Conformément à l'invention, le bac 1 comporte à sa partie supérieure un récipient isolé 16 dont le fond 17 est muni d'un orifice 18 de communication avec l'intérieur du bac, cet orifice étant normalement fermé par un clapet mobile 19, soumis à l'effet d'un ressort d'application (non représenté pour ne pas surcharger le dessin). Le clapet 19, qui peut être notamment du genre clapet à bille ou avoir une structure équivalente, comporte une tige de commande 20 qui traverse l'orifice 18 et se termine par une tête 21, à l'intérieur du bac 1. Le récipient 16 contient une réserve appropriée 22 d'un produit détergent, dont les caractéristiques n'importent pas par elles-mêmes à l'invention, pourvu que ce produit soit susceptible d'avoir une action efficace sur les graisses en suspension dans les eaux usées dans le bac 1, en assurant une dissolution de ces graisses selon un processus bio-dégradable, permettant de purifier convenablement ces eaux avant leur évacuation finale. Le fonctionnement du dispositif selon l'invention est le suivant. Lorsqu'aucun écoulement des eaux usées ne se produit à travers la tubulure d'admission 5, le siphon du conduit d'évacuation 12 maintient le niveau de ces eaux dans le bac à une valeur donnée, fonction de la position du coude 14. Ce niveau est donc surmonté, à l'intérieur du bac, par une atmosphère confinée dont la pression est déterminée, telle qu'elle ne puisse pas ouvrir le clapet mobile 19, qui reste appliqué sur son siège contre le fond 17 du récipient 16, en obturant l'orifice 18. Lorsqu'au contraire la tubulure d'admission 5 reçoit un débit d'eaux usées, celui-ci amorce le siphon du conduit d'évacuation 12 qui fait monter le niveau de l'eau, en accroissant la pression d'air dans le bac et en agissant sur le clapet 19, en permettant à une quantité donnée du détergent 22 de s'écouler par l'orifice 18 et de venir se mélanger dans le bac 1 aux eaux chargées en graisses, de manière à permettre la dégradation satisfaisante de ces dernières. Dès que l'évacuation n'est plus sollicitée, le niveau baisse, la pression redevenant suffisamment basse pour que le clapet se referme, évitant ainsi une consommation excessive et inutile du produit détergent 22. On réalise ainsi un dispositif d'évacuation des eaux résiduaires d'une installation, qui assure une fonction autodégraissante dans des conditions optimales, le produit détergent n'étant utilisé que dans les quantités à chaque fois juste nécessaires. L'ensemble est simple à réaliser, peu coûteux et particulièrement efficace. Il peut être monté sur toute installation neuve ou existante, les raccords prévus aux extrémités de la tubulure d'admission et du conduit d'évacuation à l'extérieur du bac pouvant avoir toute taille ou profil souhaités. De même, la section de la tubulure et du conduit peuvent être adaptés en fonction de chaque utilisation. Bien entendu, il va de soi que l'invention ne se limite pas à l'exemple de réalisation plus spécialement décrit ci-dessus en référence au dessin annexé ; elle en embrasse au contraire toutes les variantes. REVENDICATIONS 1 - Dispositif d'évacuation pour l'élimination des graisses des eaux résiduaires dans un circuit constitué d'au moins une canalisation comportant une tubulure d'admission (5), s'étendant verticalement dans un bac de déversement fermé (1) et comportant une extrémité libre (7) ouverte à sa partie inférieure, et un conduit d'évacuation (12) prolongé par un coude de sortie (14) formant siphon d'aspiration des eaux, ce conduit débouchant également dans le bac mais au dessous de l'extrémité libre de la tubulure d'admission, caractérisé en ce que le bac de déversement (1) comporte, à sa partie supérieure, au-dessus du coude du siphon, un récipient isolé (16), contenant une réserve de produit détergent (22), ce récipient comprenant dans son fond (17) un orifice de communication (18), normalement fermé par un clapet mobile (19) à ouverture ajustable, propre à délivrer dans le bac, par gravité, une quantité donnée de produit détergent, la commande d'ouverture du clapet étant réalisée par l'accroissement de la pression de l'atmosphère qui règne audessus du niveau des eaux résiduaires à l'intérieur du bac, consécutivement à l'écoulement du débit de ces eaux dans la tubulure d'admission. 2 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la tubulure d'admission (5) pénètre, dans le bac de déversement, à l'intérieur d'un filtre de séparation (8), amovible et remplaçable, propre à retenir majoritairement les graisses contenues dans les eaux résiduaires. 3 - Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le filtre (8) présente une structure perforée et est constitué par un matériau métallique ou en plastique. 4 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le clapet mobile (19) est un clapet à bille ou à structure équivalente, comprenant une soupape appliquée sous l'effet d'un ressort contre l'orifice de communication (18) prévu dans le fond (17) du réservoir isolé (16) contenant le produit détergent (22). 5 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce queDe préférence, le clapet (19) se prolonge par une tige (20) traversant l'orifice de communication (18), cette tige étant munie à l'intérieur du bac de déversement d'une tête (21) sur laquelle s'applique la pression de l'atmosphère dans ce bac, commandant le déplacement du clapet. 6 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la tubulure d'admission (5) et le conduit d'évacuation (12) comportent, à l'extérieur du bac (1), des raccords filetés (6, 15) de liaison avec une installation recueillant et éliminant les eaux résiduaires, ces tubulure et conduit présentant une section et des dimensions quelconques, variables selon les applications.