FR 2749321 A1 19971205 FR 9606725 A 19960531 La présente invention se rapporte à l'utilisation de séquences nucléotidiques permettant de conférer une stérilité mâle de type cytoplasmique à des plantes du genre Cichorium. Le genre Cichorium rassemble des plantes présentant un grand intérêt agro-alimentaire, comme les divers types de chicorée ou les endives. I1 s'agit de plantes possédant à la fois des systèmes de reproduction mâle et femelle, et qui ont donc une capacité à s'autoféconder. Un tel évènement est indésirable lorsque l'on souhaite effectuer des croisements avec une plante d'une autre variété, en vue de l'obtention d'hybrides. Chez Cichorium intybus, des plantes à stérilité mâle nucléaire ont déjà été proposées. Cependant la stérilité mâle cytoplasmique constitue une solution d'intérêt pour la production d'espèces hybrides. La stérilité mâle cytoplasmique est une caractéristique transmise par le parent femelle d'une plante (hérédité maternelle), et qui prévient la formation de pollen viable. Une stérilité mâle de bonne qualité ne doit pas affecter la fertilité femelle de la plante, pour permettre son croisement avec des plantes mâles fertiles. I1 est donc souhaitable de pouvoir disposer d'un système conférant une telle stérilité mâle cytoplasmique, qui soit stable. I1 est également souhaitable de disposer d'un marqueur fiable de cette stérilité mâle cytoplasmique permettant la sélection des cellules végétales avant même le développement d'une plante complète présentant l'ensemble des caractères phénotypiques. C'est pourquoi la présente invention a pour objet un génome végétal recombiné, caractérisé en ce qu'il comporte des gènes spécifiques des chicorées et une séquence nucléotidique conférant une stérilité mâle, portée par la séquence orf 522 du tournesol, ou par une séquence présentant au moins 50%, et de manière avantageuse, au moins 90% d'homologie avec ladite séquence orf 522. La séquence orf 522 est une séquence qui a été mise en évidence chez le Tournesol (Helianthus), notamment H. annuus, où elle semble associée à une stérilité mâle cytoplasmique (Köhler et al, Mol. Gen. Genet., 1991, 227: 369-376). La Demanderesse a trouvé que la présence de cette séquence orf 522 dans le génome d'une plante du genre Cichorium était liée à une stérilité mâle cytoplasmique. Des séquences convenant à la mise en oeuvre de l'invention comprennent des séquences portées par la séquence orf 522 telle qu'elle a été précédemment décrite, ainsi que par des séquences présentant au moins 50% et de préférence au moins 80% de similarité. Des séquences appropriées présentent avantageusement 90% de similarité avec ladite séquence orf 522, et comprennent en particulier les séquences codant pour la même protéine, compte tenu de la dégénérescence du code génétique, ou pour une protéine dans laquelle certains acides aminés ont été remplacés par des acides aminés équivalents. Par acides aminés équivalents, on entend des acides aminés présentant un comportement chimique analogue et/ou des poids moléculaires voisins. Elles comprennent également les séquences codant pour une protéine dans laquelle un ou plusieurs acides aminés non essentiels à l'activité ont été délétés ou remplacés. Le génome peut être de type nucléaire ou mitochondrial. Lorsque la séquence est présente dans le génome nucléaire, celui-ci comportera en outre une préséquence permettant l'importation dans les mitochondries du produit de traduction de ladite séquence. De préférence, le génome recombiné est un génome mitochondrial. L'invention a donc également pour objet une mitochondrie comportant un génome recombiné tel que défini précédemment. En particulier, l'invention a pour objet une mitochondrie caractérisée en ce qu'elle contient au moins un fragment nucléotidique de 347 pb, portée par la séquence orf 522, ou une séquence présentant au moins 90% d'homologie avec ledit fragment. La séquence de 347 pb est délimitée, à l'intérieur de la séquence orf 522 (Köhler et al, Mol. Gen. Genet 1991), par les amorces de séquences: 5' CCC1CCGIU;GGATCCGGCG 3' S'CCCTCTATGAGTACCGITCTCACG3" L'invention concerne un cytoplasme végétal recombiné, caractérisé en ce qu'il contient un noyau comportant le génome du genre Cichorium, et un génome recombiné défini ci-dessus, en particulier un cytoplasme qui contient des mitochondries comportant une séquence nucléotidique portée par la séquence orf 522 de Helianthus annuus, ou par une séquence présentant au moins 50% d'homologie. Des cellules végétales recombinées contenant un tel cytoplasme sont comprises dans l'invention, et notamment une cellule végétale qui contient un noyau comportant substantiellement le génome d'une espèce choisie parmi Cichorium intybus et Cichorium endivia. Parmi ces espèces, on peut citer, sans aucunement y limiter l'invention, les cultigroupes suivants Cichorium intybys L: - chicorées sauvages améliorées" - chicorées "Barbe de Capucin" - chicorées "Pain de Sucre" - chicorées Chioggia" - chicorées "Vérone" - chicorées "Catalogne" - chicorées Trévise" - chicorées Variegato di Castelfranco" - chicorées "Witloof" (ou de Bruxelles" ou à chicon") - chicorées "Soncino" chicorées "Industrielles" (à torréfier et à sucres) - chicorées "fourragères" ou "à gibiers"... Cichorium endivia L. : - chicorées "scaroles" - chicorées frisées"... Ce sont des chicorées dites à grosses racines (industrielles fourragères et Witloof) ou des chicorées dites à salade (vertes, rouges, panachées, à forcer ou non). L'homme du métier pourra adapter sans difficulté l'invention, notamment en se référant à "Génétique et Amélioration de la Chicorée industrielle", DESPREZ et al., Séance spécialisée du 30 novembre 1994 à l'Académie d'Agriculture de France n" 80 (7) 48-49. Selon un autre aspect, l'invention se rapporte à un procédé pour produire une plante du genre des Chicorées ou du matériel de reproduction de cette plante, présentant une stérilité mâle cytoplasmique, caractérisé en ce qu'on intègre dans le génome cellulaire de cette plante une séquence nucléotidique portée par la séquence orf 522 du tournesol, ou par une séquence présentant au moins 5096 et de préférence au moins 90% d'homologie avec ladite séquence orf 522. La plante (ou le matériel de reproduction), à l'exception des variétés végétales, est comprise dans l'invention. Elle concerne également un procédé essentiellement non biologique de préparation de plantes hybrides, caractérisé en ce qu'on croise une plante susceptible d'être obtenue par le procédé décrit cidessus, avec un plante de la même espèce, dépourvue de la séquence orf 522 de Helianthus annuus, ou d'une séquence présentant au moins 90% d'homologie avec ladite séquence orf 522. Selon encore un autre aspect, l'invention concerne un procédé de sélection d'une stérilité mâle cytoplasmique chez une plante du genre Cichorium, caractérisé en ce qu'on met en contact l'acide nucléique mitochondrial de la plante avec une sonde marquée comprenant au moins 10 nucléotides de la séquence orf 522. D'autres variantes et caractéristiques de l'invention apparaîtront à la lecture des exemples qui suivent. Exemple 1 : Préparation du matériel végétal Des graines de Cichorium intybus L cv Pévèle ont été fournies par les Etablissements Florimond Desprez et des graines de Helianthus annuus (à stérilité mâle cytoplasmique ou SMC) ont été achetées dans le commerce. Les graines de Cichorium intybus ont été stérilisées en surface avec une solution à 0,1% (p/v) de Hic12, lavées trois fois dans de l'eau distillée et placées dans des boîtes de Pétri sur un milieu de culture Heller (1953) (sels majeurs et mineurs exempts de FeCl3) supplémentées avec 19,5 mg/l de Fe EDTA; 20 g/l de saccharose et 6 g/l d'Agar (Bioakar type E) et cultivées dans les conditions de culture décrites par Rambaud et al (1990). Les semis aseptiques ont été ensuite transferés dans des tubes de culture sur le même milieu. Les semences de Helianthus annuus ont été stérilisées avec une solution d'hypochlorure de calcium à 50 g/l, puis lavées trois fois dans de l'eau distillée et transférées dans une solution saccharose (10 g/l) / agar (0,6%). Les feuilles de chicorée ont été récoltées sur des plantes de 12 à 14 jours. Les feuilles ont été coupées en morceaux et incubées dans une solution contenant 15 g/l de caylase 345, 0,5 g/l de caylase M2 (Cayla, Toulouse, France) et 90 g/l de mannitol. Pour les semis de tournesol, les hypocotyles ont été prélevés 6 à 10 jours après la germination et incubés dans la même solution de macération. Les protoplastes ont été incubés pendant 5 h 30 min. à 30 C dans l'obscurité sans agitation, purifiés par filtration à travers des tamis à mailles de 50 llm, récoltés et lavés trois fois par centrifugation à basse vitesse (100 x g) pendant 15 min. Après l'élimination de la couche supérieure avec une pipette Pasteur, les protoplastes ont été mélangés dans le rapport 1:3 (tournesol/chicorée) afin d'obtenir une suspension contenant entre 7 et 11.106 protoplastes/ml. Les protoplastes ont été fusionnés selon la méthode de Kao (Wetter LRL and Constabel F (eds) Plant Tissue Culture Methods, ch 7, pp 49-56, 1982) avec les modifications suivantes : un volume d'une solution de mélange de protoplastes a été placé dans une boite de Pétri et trois volumes de solution à 30% de polyéthylène glycol (PEG 4000 Serva) avec 10% de diméthylsulfoxide (DMSO) ont été ajoutés goutte à goutte. Après une homogénisation douce, on a laissé la solution reposer pendant trois minutes. Une minute plus tard on ajoute à nouveau 3,5 volumes de la solution numéro 3 de Kao (1982). Puis 3,5 volumes de solution numéro 3 de Kao (1982) sont ajoutés et 3 min plus tard 6 x 3,5 volumes de milieu de lavage (Saksi N et al. CR Acad. Sci. Paris 302:165-170,1986) sont ajoutés. On récupère les protoplastes après 10-15 min, par centrifugation (8 min, 100 x g) ; ils sont ensuite lavés 3 fois par des aliquots de 8 ml du milieu de lavage et remis en suspension dans le milieu de culture MC1 (Saksi et al, 1986) dans lequel la concentration d'acide 1-naphthylacétique (NAA) est de 2 mg/l, celle de l'inositol 250 mg/l et de KNO3 144 mg/l. Après un ou deux jours de culture dans ce milieu à une densité de 2.104 protoplastes/ml, les hétérokaryocytes isolés sont cultivés à basse densité (12/100 pl) à 30 C dans un milieu MC1 modifié (0,5 mg/l NAA) auxquels sont ajoutés de l'acide 2-(N-morpholino) éthanesulfonique (MES) (5 mM), de l'hydrolysat de caséine (150 mg/l) et du lait de coco (2%; v/v). Un mois plus tard, les colonies dérivées des fusions de protoplastes hétéroplasmiques sont transférées sur un milieu de prolifération puis sur un milieu de regénération (Rambaud et al. 1990). Après enracinement, les plantes ont été transférées en serre pour quelques semaines puis transplantées dans les champs. Les plantes obtenues présentent un phénotype de chicorée. Parmi celles-ci, la lignée désignée par CT 52/3 présente une stérilité mâle par défaut de déhiscence des anthères ; la lignée CT 41/1 présente une stérilité mâle par absence complète d'anthère. Exemple 2 Matériels et méthodes Matériel végétal Seize populations de chicorées industrielles à cytoplasme normal numérotées FD1 à FD16, la chicorée industrielle cv. Pévèle, et une famille de chicorée industrielle (CT 41/1) 20540 U à stérilité mâle cytoplasmique (SMC) fournies par la société Florimond-Desprez, une chicorée CT 52/3 (SMC), le tournesol cv. Mirasol (SMC). Les jeunes feuilles ont été prélevées sur des plantules élevées en serre et conservées à -80" C. ADN Adaptation des protocoles du Laboratoire de Dellaporta (Plant. Mol. Report., 1983) pour la miniextraction d'ADN total : les opérations ont lieu à 4" C. Broyer finement avec de l'azote liquide un fragment foliaire de 150 à 200 mg en poids frais. Transférer dans un microtube de 2 ml. Ajouter 940 Fl de solution tampon Tris-HCl 0,1 M pH 8,0, EDTA 50 mM, NaCl 0,5 M, p- mercaptoéthanol 10 mM. Ajouter 62 1ll de SDS 20% et vortexer vigoureusement. Incuber à 65 C pendant 15 min. Ajouter 310 Fl d'acétate de potassium 5 M et vortexer vigoureusement. Laisser précipiter pendant 30 min. Centrifuger. Centrifuger 15 min à 17.500 g. Transférer 1 ml du surnageant dans un microtube de 2 ml. Ajouter 0,5 ml d'isopropanol et mélanger. Laisser précipiter pendant 15 min. Centrifuger 10 min à 12.000 g. Décanter le surnageant avec une micropipette. Sécher les culots dans un appareil Speed-Vac pendant 10 min en position basse température. Redissoudre les culots dans 100 ,dl de solution tampon Tris-HCl 50 mM pH 8,0, EDTA 10 mM, ribonucléase A 0,2 mg/ml et incuber 2h à 37 C. Réaliser trois extractions phénoliques suivies d'une extraction au chloroforme. Ajouter 0,1 volume d'acétate de sodium 3 M pH 5,2 et deux volumes d'éthanol absolu à 4" C. Laisser précipiter 15 min à 4" C. Centrifuger 10 min à 12.000 g. Rincer le culot avec de l'éthanol 70% à 4" C. Centrifuger 3 min à 12.000 g. Décanter avec une micropipette et sécher au Speed-Vac pendant 10 min à basse température. Reprendre le culot dans une solution tampon Tris-HCl 1 mM pH 8,0, EDTA 0,1 mM. Quantification à partir d'un aliquot de 5 yI par électrophorèse horizontale en gel d'agarose à 0,8%, TBE lx, BET 0,5 crg/ml. PCR Deux amorces de 23 et 26 bases qui délimitent un fragment de 347 pb interne à la séquence orf 522 (Köhler et al., Mol. Gen. Genet., 1991). Séquences des amorces 5'CCCCCTCCCTGGTGATCCGGCG 3' 5'CCCTCTATGAGTACCGTTCTCTCACG3' Progammation du thermocycleur 60 Bio-Med: premier cycle: 3 min, 92 C ; 30 cycles: 1.30s, 92 C; 2.30s, 55 C; 3.1 min, 72 C; dernier cycle: 5 min, 72 C. Milieu réactionnel : Tampon Appligène 1x: Tris-HCl 10 mM pH 9.0. Triton X-100 0,1%, MgCl2 1,5mM, BSA 0,2 mg/ml; dNTP 100 FM; amorces 0,2 I1M chacune ; Taq polymérase Appligène 2 U/100 ,sl; ADN matrice 50 ng/ 100 pl; ;H 2 CSP 10 'Ll ; huile minérale : 50 l. Analyse des produits par électrophorèse horizontale en gel d'agarose 1,6% TBE lx, BET 0,5 Fg/ml. Hybridations Technique classique de transfert par la méthode de Southern ( Maniatis"). Marquage chimique de la sonde orf 522 avec le kit Dig-High Prime (Bôehringer-Mannheim). Révélation selon le protocole Bôehringer- Mannheim avec le CSPD (Tropix) comme substrat chimioluminescent. Durée d'exposition des membranes : de une heure à une nuit pour les fragments très faiblement amplifiés. Résultats Les ADN totaux de 4 individus par population FD1 à FD16, de 8 individus de la famille 20540 U, de la chicorée CT 52/3 et du tournesol "Mirasol", ont été extraits, soit au total 73 individus. L'absence d'inhibition de la PCR par des impuretés présentes dans les extraits d'ADN a été vérifiée en ajoutant quelques dizaines de femtogrammes du fragment de 347 pb à chaque milieu réactionnel. Les analyses PCR de l'ADN 52/3, de l'ADN tournesol "Mirasol", et des ADN de la famille 20540 U permettent toutes l'amplification d'une quantité importante (200 ng approx.) du fragment de 350 pb environ de l'orf 522. Ce fragment est absent chez toutes les chicorées à cytoplasme normal. L'analyse de ces produits PCR par hybridation moléculaire à l'aide d'une sonde orf 522 préparée par PCR à partir d'ADN total de tournesol Mirasol confirme l'homologie entre le fragment amplifié chez les chicorées (SMC) et la sonde. Conclusion Les résultats obtenus ont permis de montrer que l'orf 522 n'est pas présente chez les chicorées fertiles. La détermination par PCR de la présence/absence de la séquence orf 522 peut donc être envisagée pour l'analyse de routine. REVENDICATIONS 1. Génome végétal recombiné, caractérisé en ce qu'il comporte des gènes spécifiques des chicorées et une séquence nucléotidique conférant une stérilité mâle, portée par la séquence orf 522 de tournesol (Helianthus annuus), ou par une séquence présentant au moins 50% d'homologie avec ladite séquence orf 522. 2. Mitochondrie, caractérisée en ce qu'elle comporte un génome recombiné selon la revendication 1. 3. Mitochondrie selon la revendication 2, caractérisée en ce qu'elle contient au moins un fragment nucléotidique de 347 pb, portée par la séquence orf 522, ou une séquence présentant au moins 50% d'homologie avec ledit fragment. 4. Cytoplasme végétal recombiné, caractérisé en ce qu'il contient un noyau comportant le génome du genre Cichorium, et un génome recombiné selon la revendication 1. 5. Cytoplasme selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'il contient des mitochondries comportant une séquence nucléotidique portée par la séquence orf 522 de Helianthus annuus, ou par une séquence présentant au moins 50% d'homologie. 6. Cytoplasme selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'il contient des mitochondries selon la revendication 3. 7. Cellule végétale recombinée, caractérisée en ce qu'elle contient un cytoplasme selon l'une des revendications 4 à 6. 8. Cellule végétale selon la revendication 7, caractérisée en ce qu'elle contient un noyau comportant substantiellement le génome d'une espèce choisie parmi Cichorium intybus et Cichorium endivia. 9. Procédé pour produire une plante du genre des Chicorée ou du matériel de reproduction de cette plante, présentant une stérilité mâle cytoplasmique, caractérisé en ce qu'on intègre dans le génome cellulaire de cette plante une séquence nucléotidique portée par la séquence orf 522 de Helianthus annuus, ou par une séquence présentant au moins 50% d'homologie avec ladite séquence orf 522. 10. Utilisation de la séquence orf 522 de Helianthus annuus ou d'une séquence présentant au moins 909go d'homologie avec la séquence orf 522, pour conférer une stérilité mâle cytoplasmique à une plante du genre Cichorium. 11. Procédé de sélection d'une stérilité mâle cytoplasmique chez une plante du genre Cichorium, caractérisé en ce qu'on met en contact l'acide nucléique mitochondrial de la plante avec une sonde marquée comprenant au moins 10 nucléotides de la séquence orf 522.