FR 2747057 A1 19971010 FR 9604690 A 19960409 HOTTE ASPIRANTE La présente invention concerne une hotte d'évacuation d'air vicié, notamment pour des cuisines. La figure 1 représente une vue en perspective d'une hotte classique utilisée dans des cuisines professionnelles. Cette hotte comporte une face d'aspiration inclinée 10 disposée généralement au-dessus du plan de travail. Cette face d'aspiration 10 est munie de filtres à graisse 12 au travers desquels l'air vicié est aspiré vers l'extérieur par un système d'évacuation non-représenté. Les filtres 12 servent à retenir les particules grasses provenant de la cuisson d'aliments pour éviter de souiller l'intérieur de la hotte et le système d'évacuation. Les filtres 12 sont amovibles afin que l'on puisse nettoyer ces filtres et, le cas échéant, l'intérieur de la hotte. Ces filtres 12 sont de dimensions normalisées et de forme proche du carré. Lorsqu'on a besoin d'une grande surface d'évacuation, on dispose, cane cela est représenté à la figure 1, plusieurs filtres 12 côte à côte, séparés par des montants 14. Les montants 14 servent à assurer une relative étanchéité à la jointure entre deux filtres. La figure 2 illustre schématiquement un système classique de montage des filtres 12, tel que décrit, par exemple, dans la demande de brevet français NO 2 679 800. Le filtre 12 est maintenu dans des rainures inférieure 16i et supérieure 16s. Ces rainures 16 sont formées par des parties pliées en U d'une tôle constituant la face d'aspiration 10. Un filtre 12 est représenté en position montée où son bord inférieur repose, par gravité, au fond de la rainure inférieure 16i. La profondeur de la rainure supérieure 16s est telle que le jeu qui subsiste entre le fond de cette rainure 16s et le bord supérieur du filtre 12 est supérieur à la profondeur de la rainure inférieure 16i. Ainsi, le filtre 12 peut être retiré en le faisant glisser vers le haut, selon une flèche 1, contre le fond de la rainure supérieure 16s, puis en basculant son bord inférieur, selon une flèche 2, en dehors de la rainure inférieure 16i. Corne on l'a précédemment indiqué, les dimensions des filtres 12 sont normalisées. Ces dimensions déterminent donc l'ouverture par laquelle on peut accéder à l'intérieur de la hotte pour la nettoyer. En pratique, ces dimensions normalisées sont telles que les ouvertures qui subsistent lorsqu'on a retiré les filtres 12 ne permettent pas un accès confortable à l'intérieur de la hotte. Un autre inconvénient des hottes classiques est que les filtres à graisse 12 doivent être munis de poignées apparentes afin que l'on puisse les retirer en les faisant glisser vers le haut selon la flèche 1 et en les basculant selon la flèche 2. En plus du fait qu'elles augmentent le coût des filtres, ces poignées nuisent à l'aspect déjà peu esthétique de ces hottes. Un objet de la présente invention est de prévoir une hotte aspirante dont l'intérieur soit particulièrement facile d'accès. Un autre objet de la présente invention est de prévoir une telle hotte qui soit d'aspect esthétique et personnalisable, sans pour autant augmenter son coût de manière significative. Ces objets sont atteints, selon l'invention, grâce à une hotte d'aspiration comportant une face munie d'au moins un filtre amovible, cette face étant constituée d'une trappe amovible ajourée dans laquelle est disposé le filtre. Selon un mode de réalisation de la présente invention, la trappe est articulée sur la hotte par sa partie inférieure. Selon un mode de réalisation de la présente invention, la trappe comporte des bords repliés formant des rainures supérieure et inférieure de maintien du filtre, les dimensions des bords repliés étant telles que le filtre puisse être inséré et extrait par basculement lorsqu'il est appliqué contre le fond de la rainure supérieure. Selon un mode de réalisation de la présente invention, le côté visible de la trappe comporte des ouvertures d'aspiration formant un motif décoratif. Selon un mode de réalisation de la présente invention, la trappe est articulée sur la hotte par une tige à coulissement axial. Selon un mode de réalisation de la présente invention, la trappe est maintenue en position fermée par des cliquets. Ces objets, caractéristiques et avantages, ainsi que d'autres de la présente invention seront exposés en détail dans la description suivante de modes de réalisation particuliers faite à titre non-limitatif en relation avec les figures jointes parmi lesquelles les figures 1 et 2, précédemment décrites, illustrent une hotte de cuisine professionnelle classique les figures 3A et 3B représentent une vue en perspective et une vue en coupe d'un mode de réalisation de hotte selon l'invention ; et la figure 4 représente une vue en perspective dans laquelle on peut apprécier l'aspect esthétique d'une hotte selon l'invention. Dans les figures 3A et 3B, l'ensemble de la face d'aspiration de la hotte est constitué par une trappe 20 dans laquelle sont disposés des filtres à graisse 12. La trappe 20 est représentée en position partiellement ouverte. Bien entendu, la trappe 20 est munie d'ouvertures, décrites plus loin, nécessaires à l'aspiration de l'air vicié au travers des filtres. En ouvrant la trappe 20 on rend accessible l'ensemble de l'intérieur de la hotte par une ouverture aux dimensions de la trappe. Cette ouverture d'accès peut être aussi grande qu'on le souhaite. Étant donné que les filtres 12 restent dans la trappe, on évite la fastidieuse opération de les retirer un à un avant de pouvoir accéder à l'intérieur de la hotte. De préférence, la trappe 20 est articulée, comme cela est représenté en 21, à la partie inférieure de la hotte. Alors, lorsque la trappe 20 est ouverte, elle atteint par gravité une position de repos verticale où l'ouverture d'accès à la hotte est bien dégagée. La figure 3B représente plus en détail un mode de montage des filtres 12 dans la trappe 20. La trappe 20 est formée d'une tôle ajourée dont les bords sont repliés vers l'arrière pour, à la fois, augmenter la rigidité de la trappe et constituer un logement pour les filtres 12. Comme cela est représenté, les bords inférieur 22i et supérieur 22s sont repliés à 1800 pour former des rainures de maintien des filtres 12. Éventuellement, des languettes souples 23 (voir figure 3A) prolongent le rebord 22s pour aider au maintien des filtres. Le système de montage utilisé pour les filtres 12 est similaire à celui de la figure 2. En d'autres termes, lorsqu'un filtre 12 est au fond de la rainure supérieure 22s, comme cela est représenté, le bord inférieur du filtre 12 peut être dégagé de la rainure inférieure 22i par basculement selon une flèche f. Cette position de dégagement est automatiquement atteinte par gravité lorsque la trappe est en position ouverte. Afin de faire basculer le filtre 12, il suffit d'appuyer sur le filtre au travers des ouvertures d'aspiration prévues dans la trappe. L'opération de retrait des filtres est facilitée par le fait que l'ouverture de la trappe abaisse les filtres à un niveau plus accessible par tout opérateur. Lorsqu'un filtre 12 est au fond de la rainure inférieure 22i, il ne peut plus se dégager. Cette position de verrouillage est automatiquement atteinte par gravité lorsque la trappe 20 est fermée. Dans la figure 3B, la trappe 20 a été représentée sensiblement aux dimensions des filtres 12. Avec cette configuration, l'ouverture d'accès à l'intérieur de la hotte est agrandie de la hauteur des rainures de maintien des filtres par rapport au système classique de la figure 2. Bien entendu, on peut prévoir une trappe 20 nettement plus grande que les filtres 12. Alors les bords repliés formant les rainures de maintien 22 sont, par exemple, prolongés pour correspondre aux dimensions des filtres 12, et on prévoit une butée au niveau de la rainure inférieure 22i pour que les filtres atteignent une position de verrouillage adéquate lorsque la trappe 20 est fermée. L'hymne du métier saura trouver de nombreux systèmes pour articuler la trappe sur la hotte et pour la maintenir en position fermée. Par exemple, pour former l'articulation 21, la trappe 20 est munie à sa partie inférieure d'une tige (non visible) légèrement plus longue que la trappe et que l'on peut faire coulisser axialement de manière à la faire pénétrer dans des trous correspondants des faces latérales de la hotte. Pour le maintien en position fermée, on pourra prévoir un système à cliquets disposés dans la partie supérieure de l'ouverture de la hotte. La figure 4 représente une hotte selon l'invention munie de sa trappe 20 en position fermée. Dans cette figure sont visibles les ouvertures 28 d'aspiration de l'air vicié. Ces ouvertures sont découpées dans la tôle constituant la face visible de la trappe et laissent apparaître les filtres 12. La forme de ces ouvertures 28 ne correspond pas forcément à la forme des filtres 12. Au contraire, on pourra donner à ces ouvertures une forme esthétique, par exemple circulaire, comme cela est représenté. Toute autre forme est possible, et on peut même prévoir de découper des ouvertures sous forme de lettres ou de symboles, à condition que la surface des ouvertures permette d'obtenir le débit d'aspiration nécessaire et que les filtres couvrent les ouvertures. REVENDICATIONS 1. Hotte d'aspiration comportant une face munie d'au moins un filtre amovible (12), caractérisée en ce que ladite face est constituée d'une trappe amovible ajourée (20) dans laquelle est disposé le filtre. 2. Hotte selon la revendication 1, caractérisée en ce que la trappe (20) est articulée sur la hotte par sa partie inférieure (21). 3. Hotte selon la revendication 2, caractérisée en ce que la trappe (20) comporte des bords repliés formant des rainures supérieure (22 s) et inférieure (22i) de maintien du filtre (12), les dimensions des bords repliés étant telles que le filtre puisse être inséré et extrait par basculement lorsqu'il est appliqué contre le fond de la rainure supérieure (22s). 4. Hotte selon la revendication 1, caractérisée en ce que le côté visible de la trappe (20) comporte des ouvertures d'aspiration (28) formant un motif décoratif. 5. Hotte selon la revendication 2, caractérisée en ce que la trappe (20) est articulée sur la hotte par une tige à coulissement axial. 6. Hotte selon la revendication 2, caractérisée en ce que la trappe (20) est maintenue en position fermée par des cliquets.