FR 2748937 A1 19971128 FR 9606517 A 19960524 UTILISATION D'a-ALKYLGLUCOSIDES ET D'ESTERS D'a ALKYLGLUCOSIDES EN TANT QU'AGENTS EMULSIONNANTS ANTI MICROBIENS La présente invention concerne l'utilisation d' a-alkylglucosides et/ou d'esters d'a-alkylglucoside, plus particulièrement d'esters d'abutylglucoside, en tant qu'agent anti-microbien, notamment anti-bactérien et/ou anti-fongique, pour la préparation de compositions pharmaceutiques, cosmétiques ou agro-alimentaires, ou autres types de compositions dès l'instant où la présence d'un tel agent anti-microbien s'avère nécessaire. L'invention se rapporte en outre à des compositions spécifiques de telles utilisations et comprenant de tels agents anti-microbiens. La protection des produits cosmétiques, dermatologiques, pharmaceutiques et agro-alimentaires contre un éventuel développement microbien nécessite l'emploi de conservateurs. Cependant, la plupart des conservateurs actuellement utilisés, notamment en cosmétique et dans les spécialités pharmaceutiques topiques, sont susceptibles de provoquer des irritations cutanées et occulaires. En outre, des incompatibilités avec les composants utilisés, notamment certains tensioactifs, sont possibles. Les esters d'acide gras de sucre ou d'alkylglucoside sont connus pour leurs propriétés émulsionnantes et conditionnantes vis à vis des cheveux et de la peau. Leurs utilisations en cosmétique sont décrites dans de nombreux articles et demandes de brevets. De façon inattendue, les inventeurs ont découvert que les esters d'a-alkylglucoside possèdent, outre les propriétés émulsionnantes qu'on connait, des propriétés bactéricides et/ou fongicides. Parallèlement, il a été découvert que des a-alkylglucosides, dont certains pourraient constituer le substrat de la réaction d'estérification fournissant lesdits esters, possèdent aussi certaines propriétés antimicrobiennes, notamment bactéricides. Un but de la présente invention est donc de fournir des moyens permettant d'empêcher ou de réduire efficacement des développements microbiens dans un milieu qui y est propice, tout en évitant les problèmes inhérents à l'utilisation de certains types de conservateurs tel que précédemment évoqué. La présente invention a donc pour principal objet l'utilisation dans une composition, notamment pharmaceutique, cosmétique ou agroalimentaire, d'un composant a-alkylglucoside ou d'un composant ester d'aalkylglucoside ou un mélange de ceux-ci, en tant qu'agent microbicide, notamment bactéricide ou fongicide ou les deux à la fois, ledit composant ou ledit mélange étant en proportion suffisante pour préserver ladite composition d'un développement microbien notamment bactérien ou fongique ou les deux à la fois. II est entendu que la présente invention couvre également l'utilisation de mélanges d'au moins deux composants différents esters d'aalkyl glucoside et/ou a-alkyl glucosides. Le pouvoir conservateur de tels composés permet donc un effet auto-protecteur contre la contamination microbienne des formules pharmaceutiques, cosmétiques, dermatologiques, ou agro-alimentaires. Les esters d'a-alkylglucosides, et notamment les esters d'a-butylglucoside, peuvent être obtenus par estérification enzymatique à partir d'aalkylglucoside tel que cela est décrit dans le brevet d'invention PCTIFR92/00782. Les produits obtenus par ce procédé sont stéréospécifiques (a) et sont normalement des monoglucosides. En raison de l'absence d'anomère Q dans les produits utilisés selon la présente invention, certaines caractéristiques physiques, telles que le point de fusion et la solubilité de l'alkylglucoside sont définies de façon très précise. Les a-alkylglucosides sont estérifiés de préférence dans les positions C6 puis C2. Cette estérification enzymatique est catalysée par un préparation enzymatique ayant une activité de lipase. Les conditions de réaction permettent soit d'enrichir la proportion en monester d'aalkylglucosides, estérification majoritairement sur le C6 soit d'enrichir la proportion en diester, estérification majoritairement en C2 et C6. Le procédé mis en oeuvre permet d'estérifier aussi bien les acides gras saturés que les acides gras insaturés. De tels esters sont stéréospécifiques, chimiquement purs et parfaitement caractérisés. Ils ne se retrouvent en outre pas mêlés à des produits secondaires, dés lors qu'ils sont obtenus par un procédé de synthèse entièrement enzymatique. Ces esters d'a-alkylglucosides étant en outre des agents émulsifiants non toxiques et non irritants, sont ainsi particulièrement appropriés à une utilisation cosmétique, pharmaceutique ou alimentaire. Dans une utilisation préférée selon la présente invention, le composant ester d'a-alkylglucoside, a-alkylglucoside ou leur mélange est en proportion comprise entre environ 0,5% et 10%, de préférence entre environ 2,5% et 5% en poids de la susdite composition. En outre, le composant ester d'a-alkylglucoside est, en tant qu'agent bactéricide, en proportion au moins égale à environ 3,5 %, de préférence 5%, en poids de la composition. Dans une utilisation préférée, le groupe alkyle de l'a-alkylglucoside ou de l'ester d'a-alkylglucoside est un groupe comportant 1 à 6 atomes de carbone, de préférence un groupe butyle. De préférence, dans une telle utilisation l'ester d'a-butylglucoside représente au moins 40%, de préférence 80%, en poids de l'agent bactéricide et/ou fongicide. Dans une utilisation particulièrement préférée, I'ester d'aalkylglucoside est un mono- ou di- caprate d'a-butylglucoside, un mono- ou di- palmitate d'a-butylglucoside, un mono- ou di- cocoate d'abutylglucoside. Parmi les esters pouvant également être utilisés on citera les laurates, les myristates et les stéarates. Ainsi que décrit ci-dessus, les inventeurs ont également découvert les propriétés bactéricides et fongicides d'a-alkylglucosides,. Dans une utilisation préférée de la présente invention, le composant aalkylglucoside est, en tant qu'agent bactéricide, en proportion comprise entre environ 0,8% et 5% poids de la composition et, en tant qu'agent fongicide, en proportion comprise entre environ 1% et 3% en poids de la composition. Selon les conditions dans lesquelles s'effectue l'utilisation selon la présente invention, il peut arriver que, dans une certaine mesure, I'activité microbicide des susdits composants varie. II est entendu qu'il est dès lors tout à fait à la portée de l'homme du métier d'adapter ces conditions pour l'obtention de l'effet microbicide recherché. La présente invention se rapporte également à une composition pharmaceutique, cosmétique ou agro-alimentaire dont le principe actif comprend un ester d'a-alkylglucoside, un a-alkylglucoside ou un mélange ce ceux-ci, dont le groupe alkyle comporte 1 à 6 atomes de carbone. De manière préférée, ce principe actif est présent à raison de 0,5% à 10%, de préférence 2,5% à 5%, en poids par rapport à ladite composition. De préférence, le groupe alkyle de l'a-alkylglucoside et/ou de l'ester d'a-alkylglucoside est un groupe comportant 1 à 6 atomes de carbone, de préférence un groupe butyle. Dans une composition préférée de l'invention, I'ester d'aalkylglucoside est un mono- ou di- caprate d'a-butylglucoside, un mono- ou di- palmitate d'a-butylglucoside, un mono- ou di- cocoate d'abutylglucoside. Dans une composition particulièrement préférée, le principe actif est constitué de l'un des mélanges a), b), c), et d) suivants: a) Polyéthylène glycol (30) dipolyhydroxystéarate 15 % Monocaprate d'a-butylglucoside 48 % Dipalmitate d'a-butylglucoside 37 % b) Ester de polyoxyde d'éthylène et d'alcool gras 40 % Ether de polyethylène glycol (21) et alcool stéarique 15 % Monocaprate d'a-butylglucoside 26 % Monopalmitate d'a-butylglucoside 19 % c) Ester d'acide citrique et glyceryl sorbitol 20 % Monocaprate d'a-butylglucoside 46 % Monopalmitate d'a-butylglucoside 34 % d) Dicocoate d'a-butylglucoside 48 % Monococoate d'a-butylglucoside 37 % Monopalmitate d'a-butylglucoside 15 % Ces mélanges a), b), c),et d) ont été respectivement dénommés BEC 4, BEC 721985, BEC SCS et BEC SH. De préférence encore, le pH d'une composition selon l'invention, est compris entre 3 et 10, et de préférence environ égal à 5. La présente invention se rapporte en outre à un procédé de préparation d'un ester d'a-butylglucoside pour une utilisation selon l'invention, dans lequel ledit ester d'a-butylglucoside est obtenu par estérification enzymatique stéréospécifique d'a-butylglucoside en présence d'un agent déviscosifiant, notamment l'hexane La présente invention concerne également un procédé de traitement anti-microbien externe, notamment chez l'humain, dans lequel les composés du type a-alkylglucosides et esters d'a-alkylglucosides précédemment décrits agissent en tant qu'agents anti-bactériens et/ou anti-fongiques, sous différentes formes galléniques. Les inventeurs ont donc testé l'activité bactéricide et/ou fongicide de composés du type a-alkylglucosides et esters d'a-alkylglucosides afin de déterminer les conditions, notamment les concentrations, dans lesquelles lesdits composés doivent être utilisés pour que les activités recherchées soient obtenues. Les résultats de ces tests ont été analysés conformément à la Pharmacopée Française qui décrit une méthodologie de contrôle de l'efficacité des agents de conservation anti-microbiens dans les préparations pharmaceutiques et établit des critères d'efficacité minimale en fonction des voies d'administration du médicament. Ainsi, des critères spécifiques sont fixés pour les spécialités topiques que l'on peut considérer comme proches des produits cosmétiques dans leur conception. Les critères recommandés et significatifs de l'efficacité bactéricide et/ou fongicide d'un produit sont: -pour un effet bactéricide (Staphylococcus aureus, Pseudonmonas aeruginosa, Eschérichia Coli) - réduction de 3 unités logarithmiques en 14 jours par rapport à la population initiale, - aucune augmentation de la croissance microbienne après 14 jours et jusqu'au 28 éme jour, date d'arrêt du test; pour un effet fongicide (levures et moisissures) (Candida albicans, Aspergillus niger) - réduction d'1 unité logarithmique en 14 jours par rapport à la population initiale, - aucune augmentation de la croissance microbienne après 14 jours et jusqu'au 28 ème jour, date d'arrêt du test. EXPRESSION DES RESULTATS Afin de faciliter la visualisation de l'effet bactéricide ou fongicide des composés testés, les résultats obtenus ont été transcrits dans les figures 1 à 5 sous la forme de graphes présentant la diminution du nombre de germes en unité logarithmique, au cours du temps ( 1 jour, 7 jours, 14 jours, 21 jours, 28 jours). Bref descriptif des figures: La figure 1 montre l'activité anti-microbienne du mélange BEC 4 par représentation de la diminution du nombre de germes (Log ) bactériens ( Fig 1A et 1B) et fongiques (Fig 1C, 1D, 1E) à différentes concentrations, en fonction du temps (jours) chez différentes souches. La figure 2 montre l'activité anti-microbienne du mélange BEC 721985 par représentation de la diminution du nombre de germes (Log ) bactériens (Fig 2C) et fongiques (Fig 2A et 2B), à différentes concentrations, en fonction du temps (jours) chez différentes souches. La figure 3 montre l'activité anti-microbienne du mélange BEC SCS par représentation de la diminution du nombre de germes (Log ) bactériens(Fig3A) et fongiques (Fig3B), à différentes concentrations, en fonction du temps (jours) chez différentes souches. La figure 4 montre l'activité anti-microbienne du mélange BEC SH par représentation de la diminution du nombre de germes (Log ) bactériens (Fig4A) et fongiques(Fig4B), à différentes concentrations, en fonction du temps (jours) chez différentes souches. La figure 5 montre l'activité anti-microbienne d'a-alkylglucosides par représentation de la diminution du nombre de germes (Log ) bactériens (Fig5A) et fongiques (Fig5B), à différentes concentrations, en fonction du temps (jours) chez différentes souches. Les résultats ont également été repris sous la forme de tableaux (voir ci-après) présentant les réductions logarithmes obtenues selon les différentes souches bactériennes ou fongiques selon lesquelles les tests ont été mis en oeuvre. ACTIVITE ANTIMICROBIENNE Les tests effectués ont permi de démontrer l'activité antimicrobienne de certains types de composés ou de certains mélanges de composés. II est entendu que les composés ou mélanges suivants, qui constituant les agents actifs, ne limitent aucunement la portée de l'utilisation selon la présente l'invention. AI Activité antimicrobienne des esters alkylglucosides Des esters d'a-alkylglucoside, plus particulièrement d'abutylglucoside ont été associés ou non à d'autres composants pour former les mélanges ci-après dénommés BEC : BEC 4 Polyéthylène glycol (30) dipolyhydroxystéarate 15 % Monocaprate d'ce-butylglucoside 48 % Dipalmitate d'a-butylglucosides 37 % BEC 721 985 Ester de polyoxyde d'éthylène et d'alcool gras 40 % Ether de polyethylène glycol (21) et alcool stéarique 15 % Monocaprate d'a-butylglucoside 26 % Monopalmitate d'a-butylglucoside 19 % BEC SCS Mélange d'ester d'acide citrique et glyceryl sorbitol 20 % Monocaprate d'a-butylglucoside 46 % Monopalmitate d'a-butylglucoside 34 % BEC SH Dicocoate d'a-butylglucoside 48 % Monococoate d'a-butyiglucoside 37 % Monopalmitate d'a-butylglucoside 15 % La proportion des mélanges ci-dessus dans les différentes compositions est exprimée dans les tableaux suivants en pourcentage en poids par rapport à ladite composition. I - Efficacité anti-microbienne du mélange BEC 4 a) Activité bactéricide du mélange BEC 4 à 3.5% et 5% en Doids par rapport à la composition totale. SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Staphylococcus aureus 0,8 2,5 3,9 4,5 4,4 Escherichia coli 1,6 3,7 T 4,7 4,7 Pseudomonas aeruginosa 1,3 2,6 3,6 3,7 4,7 BEC 4 à 3.5% SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Staphylococcus aureus 1,4 3,7 4,4 4,5 4,4 Escherichia coli 1,7 2,6 3,6 3,6 3,6 Pseudomonas aeruginosa 1,4 3,6 4,4 4,4 BEC 4 à 5% Conformément aux spécifications de la Pharmacopée Française, le mélange BEC 4 a induit un effet bactéricide important à 3,5 %, avec une réduction logarithmique de plus de 3 au bout de 14 jours. Cet effet s'accentue pour une concentration de 5 %, notamment pour les souches Staphylococcus aureus et de Pseudomonas aeruginosa. b) Activité fongicide du mélange BEC 4 à 2,5%. 3.5% et 5% en poids par rapport à la composition totale.. SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Candida albicans 0,5 1,4 2,6 3,4 3,3 Aspergillus niger 0,7 1,0 1,5 1,5 1,4 BEC 4 à 2,5% SOUCHES 1JOUR 7 JOURS .---1-4J 21 JOURS 28JOURS Candida albicans 1,4 3,7 3,8 3,9 3,9 Aspergillus niger 0,5 2,4 3,3 3,3 3,3 BEC 4 à 3.5 % SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Candida albicans 1,5 3,9 4,7 4,7 4,8 Aspergillus niger 0,5 3,4 3,5 3,5 3,6 BEC 4 à 5 % Conformément aux spécifications de la Pharmacopée Française le mélange BEC 4 induit un effet fongicide supérieur aux exigences minimales. Cet effet s'accentue notoirement en fonction des concentrations croissantes utilisées. Ainsi pour Candida albicans, les réductions logarithmiques sont de 2,6 1 3,8 1 4,7 pour des concentrations respectivement de 2,5 % / 3,5% / 5%. Pour Aspergillus niger, I'augmentation des réductions logarithmiques en fonction de la concentration est plus faible elles passent de 1,5 / 3,3 / 3,5 pour des concentrations respectivement de 2,5 %/3,5%/5%. II - Efficacité anti-microbienne du mélange BEC 721985 a) Activité bactéricide du mélange BEC 721985 à 5% en poids par rapport à la composition totale SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Staphylococcus 1,7 2,4 3,6 4,4 4,7 aureus Escherichia coli 0,9 1,7 3,5 3,6 3,9 Pseudomonas 1,5 2,9 3,5 4,4 4,7 aeruginosa BEC 721985 à 5% Le mélange BEC 721985 a induit un effet bactéricide important à partir d'une concentration de 5% , avec une réduction logarithmique supérieure à 3 au bout de 14 jours. b) Activité fongicide du mélange BEC 721985 à 3,5% et 5% en poids par rapport à la composition totale. SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Candida albicans 1,6 3,4 - 8 4,1 Aspergillus niger 0,6 2,4 2,7 3,4 3,8 BEC 721985 à 3,5 % SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Candida albicans 0,9 1,5 2 3,6 3,8 Aspergillus niger 0,6 2,4 3g3 3,5 3,6 BEC 721985 à 5 % Le mélange BEC 721985 induit un effet fongicide important à partir de 3,5%. Ainsi pour Candida albicans, les réductions logarithmiques varient de 3,5 à 2,7 pour des concentrations respectivement de 3,5 et 5%. Pour Aspergillus niger, les réductions logarithmiques sont de 2,7 et 3,3 pour des concentrations respectivement de 3,5 et 5%. III - Efficacité anti-microbienne du mélange BEC SH a) Activité bactéricide de BEC SH à 4% et 5% en poids Par rapport à la composition totale. SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Staphylococcus aureus 1,6 4,5 4: - 5,3 5,4 Escherichia coli 1,7 4,5 4,6 5,3 4,3 Pseudomonas aeruginosa 2,1 3,4 4,7 5,3 4,6 BEC SH à 4% SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS - -:-. 21 JOURS 28 JOURS Staphylococcus aureus 1,8 4,4 5,0 5,2 4,5 Escherichia coli 2,1 4,7 5,2 4,4 5,2 Pseudomonas aeruginosa 2,2 3,5 4,9 4,7 BEC SH à 5% b) Activité fongicide de BEC SH à 4% et 5% en poids par rapport à la composition totale. SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS JOURS 21 JOURS 28 JOURS Candida albicans 1,9 3,3 T 5,1 7 Aspergillus niger 1,0 3,5 4,3 4,8 5,2 BEC SH à 4% SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Candida albicans 2,3 4,5 4,5 5,1 7 Aspergillus niger 1,4 3,8 4,6 5,0 7 BEC SH à 5% IV - Efficacité anti-microbienne du mélange BEC SCS à 4.5 et 5% en poids par rapport à la composition totale. a) Activité bactéricide de BEC SCS SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Staphylococcus aureus 0,8 3,5 4 4,6 5,2 Escherichia coli 1,9 3,0 .t6- 4,5 4,7 Pseudomonas aeruginosa 2,1 3,4 4 4,5 5,0 BEC SCS à 4,5% SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Staphylococcus aureus 1,4 3,7 4,2 4,8 5,3 Escherichia coli 2,0 4,5 5,0 4,4 5,2 Pseudomonas aeruginosa 2,2 3,4 4,7 4,8 7 BEC SCS à 5% b) Activité fongicide de BEC SCS à 4.5% et 5% en poids par rapport à la composition totale. SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Candida albicans 2,3 Aspergillus niger 1,5 3,4 - 4,2 4,7 4,4 BEC SCS à 4.5% SOUCHES 1 JOUR 7 JOURS 14 JOURS 21 JOURS 28 JOURS Candida albicans 1,6 Aspergillus niger 1,7 3,5 4,5 4,9 4,5 BEC SCS à 5% L'incorporation dans des formules cosmétiques des esters abutylglucoside est résumée dans le tableau suivant: a-Butyl Formulation Dose Activité Activité glucoside Recommandée Bactéricide Fongicide pour effet émulsionnant BEC 4 Emulsion UH stables, blanches, 2.5-5% à partir de à partir de très onctueuses 3,5% 2,5% BEC 721985 Emulsion H/E stables, blanches, 2.5-5% à partir de à partir de très onctueuses. 5% 3,5% BEC SCS Emulsion H/E stables, blanches, 2.5-5% à partir de à partir de très onctueuses. 3,5% 3,5% BEC SH Produits d'hygiène doux, 0.25 à 0.75% à partir de à partir de mousse 2,5% 2,5% onctueuse, blanche, satinée B/ Activité antimicrobienne des d'&alpha;-butylglucosides Propriétés bactéricides et fongicides de l'&alpha;-butylglucoside (&alpha;-BG) à 0,8%, 1%, 3% et 5% en poids par rapport à la composition totale. &alpha;-butylglucoside à 0.8% Réduction logarithmique 1j 7j 14j 21j 28j Bactéries Staphylococcus aureus 1,0 2,1 3,1 4,0 4,0 Escherichia coli 1,0 2,0 2,3 3,1 3,2 Pseudomonas aeruginosa 1,0 1,0 3,3 3,2 3,3 Levure Candida albicans 0,0 2,0 1,2 1,3 1,3 Champignon Aspergillus niger 0,1 1,2 2,0 3,0 3,0 &alpha;-butylglucoside à 1% Réduction logarithmique 1j 7j 14j 21j 28j Bactéries Staphylococcus aureus 1,0 2,0 3,1 4,1 4,2 Escherichia coli 0,0 2,1 3,3 4,1 4,2 Pseudomonas aeruginosa 1,0 2,1 3,3 4,3 4,3 Levure Candida albicans 0,0 1,0 2,0 2,0 2,0 Champignon Aspergillus niger 0,0 1,0 2,1 2,1 3,0 &alpha;-butylglucoside à 3% Réduction logarithmique 1j 7j 14j 21j 28j Bactéries S. Aureus 1,0 2,0 3,1 4,0 4,1 E. Coli 0,0 2,1 3,2 4,1 4,1 Pseud. aeruginosa 1,0 2,1 4,0 4,1 4,1 Levure Candida albicans 0,0 2,0 4,1 4,2 4,2 Champignon Aspergillus niger 0,0 1,0 2,9 3,0 2,9 &alpha;-butylglucoside à 5% Réduction logarithmique 1j 7j 14j 21j 28j Bactéries Staphylococcus aureus 1,0 2,1 3,3 4,1 4,1 Escherichia coli 1,0 2,1 3,2 3,3 4,1 Pseudomonas aeruginosa 1,0 2,1 4,2 4,2 4,2 Levure Candida albicans 0,0 2,0 4,1 4,2 4,2 Champignon Aspergillus niger 0,0 0,1 1,1 1,0 1,0 Les comptages ont traduit une faible diminution du nombre de germes pour des concentrations inférieures à 0,8%. L'a-BG correspond aux normes bactéricides exigées par la pharmacopée française pour des concentrations supérieures à 1%. On a observé une réduction logarithmique du nombre de souche de plus de 3 au bout de 14 jours sans augmentation ultérieure du nombre de souches. L'activité bactéricide de l'a-butylglucoside utilisé à des concentrations comprises entre 1 et 5% semble donc efficace. II semblerait en outre qu'on obtienne un effet bactéricide dans un premier temps puis bactériostatique dans un second. Les concentrations de 1 et 3% répondent aux normes fongicides. De façon surprenante, une concentration de 5% en aBG semblerait moins active sur Aspergillus Niger que des concentrations inférieures. II y aurait donc un effet dose concernant le pouvoir fongicide de I'a-BG sur Aspergillus Niger. C/ Applications particulières Les propriétés bactéricides et fongicides permettent d'envisager l'utilisation des a-alkylglucosides, des esters d'a-alkylglucoside et des mélanges BEC en tant que principes actifs cosmétiques et pharmaceutiques notamment dans les utilisations suivantes: -utilisation dans la composition de produits pour l'hygiène etlou de traitement capillaire, notamment les shampooings antipelliculaires, de produits coiffants ou colorants. - utilisation dans la composition de produits pour l'hygiène etlou le traitement de la peau, concernant notamment l'acné, sous forme de crème, de lait, de gel ou de lotion parfumée, de produits de bain ou de douche, de produits de rasage ou de maquillage, de déodorants ou de perspirants. Les produits de beauté, de soins, de toilette et capillaires conformes peuvent en outre contenir des ingrédients habituellement utilisés en cosmétique ou en dermatologie, tels que parfums, colorants, autres conservateurs, agents séquestrants, des huiles végétales, animales ou synthétiques, des perfluoropolyethers, des agents hydratants, des agents antirides, des amincissants, des filtres solaires, des agents tensioactifs anioniques, non-ioniques, amphotères ou cationiques, des polyméres, des protéines, des agents de conditionnement, des stabilisateurs de mousse, des propulseurs. D/ Exemples de compositions Les tableaux ci-après présentent des compositions comprenant les principes actifs dans leur utilisation selon l'invention. Ces exemples sont destinés à illustrer la présente invention sans pour autant présenter un caractère limitatif. Exemple 1 PHASE INGREDIENTS NOM INCI FOURNISSEUR A BEC 4 2,5 SOLABIA# A Lanette O Cetostearylic alcohol 2 HENKELS A Cetiol J 600 Jojoba Oil 3,5 HENKELS A Arlamol E PPG 15 stearyl ether 4 IClb A Arlamol 812 Capriclcaprylic oil 5 ICIS A DC 200/350 Cs Cyclomethicone 1 DOW A Cipol C16 Stearylic alcohol 2,5 CORNING# A Aerosil 972 Silica 0,5 HENKEL# A Titane dioxyde Titane Dioxyde 10 DEGUSSAe9 A Propylène glycol Propylène glycol 4 Fucogel 1000 Biosaccharide Gum-1 5 Eau Q.S.P. 100 SOLABIA EMULSION E/H BEC 4/2. 5% Exemple 2 PHASE INGREDIENTS NOM INCI /0 FOURNISSEUR A BEC 721985 5 SOLABIA# A Lanette O Cetostearylic alcohol 2 HENKEL# A Cetiol J 600 Jojoba Oil 3,5 HENKEL# A Arlamol E PPG 15 stearyl ether 4 ICI# A Arlamol 812 Capric/caprylic oil 5 ICI# A DC 200/350 Cs Cyclomethicone 1 DOW A Cipol C16 Stearylic alcohol 2,5 CORNING# A Aerosil 972 Silica 0,5 HENKEL# B Propylène glycol Propylène glycol 4 DEGUSSA19 B Rhodicare T Canthan Gum 0,15 RHONE P.19 B Eau Q.S.P. 100 EMULSION H/E BEC721985 / 5% Exemple3 PHASE INGREDIENTS NOM INCI % FOURNISSEUR G BEC SH 0,75 SOLABIA# C Miracare 2M CASE Disodium 30 RHONE P. # cocoamphodiacetate (and) Sodium lauryl sulfate (and) sodium laureth sulfate (and) Propylène glycol B EDTA EDTA 0,10 D Dehyton K Cocoamidopropyl betaine 5 HENKEL19 E Plantarene PS 10 Sodium Laureth sulfate 5 HENKEL# (and) lauryl glucoside F Comperlan LS Cocoamide DEA (and) 1 HENKEL# Laureth 12 Citric Acid Citric Acid 0,4 H Germaben II Propylène glycol (and) 0,45 ISP# Diazolidinyl Urea (and) Methylparaben (and) Propylparaben A Eau Q.S.P . 100 I I FORMULE BEC SH/0,75% REVENDICATIONS 1. Utilisation dans une composition, notamment pharmaceutique, cosmétique ou agro-alimentaire, d'un composant a-alkylglucoside ou d'un composant ester d'a-alkylglucoside ou un mélange de ceux-ci, en tant qu'agent microbicide, notamment bactéricide ou fongicide ou les deux à la fois, ledit composant ou ledit mélange étant en proportion suffisante pour préserver ladite composition d'un développement microbien notamment bactérien ou fongique ou les deux à la fois. 2. Utilisation selon la revendication 1 caractérisée en ce que le composant ou le mélange est en proportion comprise entre environ 0,5% et 10%, de préférence entre environ 2,5% et 5% en poids de ladite composition. 3. Utilisation selon la revendication 2, caractérisée en ce que le composant ester d'a-alkylglucoside est, en tant qu'agent bactéricide, en proportion au moins égale à environ 3,5 %, de préférence 5%, en poids de la composition. 4. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que le groupe alkyle de l'a-alkylglucoside ou de l'ester d'aalkylglucoside comporte 1 à 6 atomes de carbone. 5. Utilisation selon la revendication 4 caractérisée en ce que le groupe alkyle est un groupe butyle. 6. Utilisation selon la revendication 5, caractérisée en ce que l'ester d'abutylglucoside représente au moins 40%, de préférence au moins 80%, en poids de l'agent bactéricide et/ou fongicide. 7. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 caractérisée en ce que l'ester d'a-alkylglucoside est un mono- ou di- caprate d'abutylglucoside, un mono- ou di- palmitate d'a-butylglucoside, un mono- ou di- cocoate d'a-butylglucoside. 8. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 7 dans laquelle différents composants ester d'a-butylglucoside sont associés ou non à d'autres composants selon la répartition a), b) ,c) ou d) suivante: a) Polyéthylène glycol (30) dipolyhydroxystéarate 15 % Monocaprate d'a-butylglucoside 48 % Dipalmitate d'a-butylglucoside 37 % b) Ester de polyoxyde d'éthylène et d'alcool gras 40 % Ether de polyethylène glycol (21) et alcool stéarique 15 % Monocaprate d'a-butylglucoside 26 % Monopalmitate d'a-butylglucoside 19 % c) Ester d'acide citrique et glyceryl sorbitol 20 % Monocaprate d'a-butylglucoside 46 % Monopalmitate d'a-butylglucoside 34 % Jd Dicocoate d'a-butylglucoside 48 % Monococoate d'a-butylglucoside 37 % Monopalmitate d'a-butylglucoside 15 % 9. Utilisation selon la revendication 1 ou 2 caractérisée en ce que le composant a-alkylglucoside est, en tant qu'agent bactéricide, en proportion comprise entre environ 0,8% et 5% poids de la composition, et, en tant qu'agent fongicide, en proportion comprise entre environ 1% et 3% en poids de la composition. 10. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 dans la composition de produits pour l'hygiène et/ou de traitement capillaire, notamment les shampooings antipelliculaires, de produits coiffants ou colorants 11. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 dans la composition de produits pour l'hygiène et/ou le traitement de la peau, concernant notamment l'acné, sous forme de crème, de lait, de gel ou de lotion parfumée, de produits de bain ou de douche, de produits de rasage ou de maquillage, de déodorants ou de perspirants. 12. Composition pharmaceutique, cosmétique ou agro-alimentaire dont le principe actif comprend un ester d'a-alkylglucoside, un a-alkylglucoside ou un mélange ce ceux-ci, dont le groupe alkyle comporte 1 à 6 atomes de carbone. 13. Composition selon la revendication 12 caractérisée en ce que le principe actif est présent à raison de 0,5% à 10%, de préférence 2,5% à 5%, en poids par rapport à ladite composition. 14. Composition selon la revendication 12 ou 13 caractérisée en ce le groupe alkyle est un groupe butyle. 15. Composition selon l'une quelconque des revendications 12 à 14 caractérisée en ce que l'ester d'a-alkylglucoside est un mono- ou dicaprate d'a-butylglucoside, un mono- ou di- palmitate d'a-butylglucoside, un mono- ou di- cocoate d'a-butylglucoside. 16. Composition selon la revendication 12 caractérisée en que le principe actif est constitué de l'un des mélanges a), b), c), et d) suivants: a) Polyéthylène glycol (30) dipolyhydroxystéarate 15 % Monocaprate d'a-butylglucoside 48 % Dipalmitate d'a-butylglucoside 37 % b) Ester de polyoxyde d'éthylène et d'alcool gras 40 % Ether de polyethylène glycol (21) et alcool stéarique 15 % Monocaprate d'a-butylglucoside 26 % Monopalmitate d'a-butylglucoside 19 % c) Ester d'acide citrique et glyceryl sorbitol 20 % Monocaprate d'a-butylglucoside 46 % Monopalmitate d'a-butylglucoside 34 % d) Dicocoate d'a-butylglucoside 48 % Monococoate d'a-butylglucoside 37 % Monopalmitate d'a-butylglucoside 15 % 17. Compostion selon l'une quelconque des revendications 12 à 16 caractérisée en ce son pH est compris entre 3 et 10, et de préférence environ égal à 5. 18. Procédé de préparation d'un ester d'a-butylglucoside pour une utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 11 caractérisé en ce que ledit ester d'a-butylglucoside est obtenu par estérification enzymatique stéréospécifique d'a-butylglucoside en présence d'un agent déviscosifiant, notamment l'hexane