FR 2752227 A1 19980213 FR 9609999 A 19960808 La présente invention concerne un dispositif de support et d'extraction de produits conditionnés en vrac. Elle s'applique plus particulièrement à des produits conditionnés dans un récipient cylindrique d'axe vertical (tel qu'un bocal) dont l'extraction est difficile en raison de l'étroitesse de l'ouverture. I1 existe déjà des dispositifs de support et d'extraction du type comprenant une coupelle mobile axialement à l'intérieur du récipient à partir de sa position de repos sur le fond. L'extraction s'effectue au moyen d'une tige de préhension dont l'extrémité supérieure, d'une part, fait saillie dans l'ouverture dudit récipient, et l'extrémité inférieure, d'autre part, est au moins partiellement solidaire de ladite coupelle. Ce mode de réalisation est, par exemple, utilisé pour l'extraction des cornichons qui sont conservés en solution dans un bocal. Cependant, ces dispositifs ne permettent pas d'assurer le maintien automatique de la coupelle supportant les produits dans une position stable d'élévation. La présente invention a pour but de résoudre ce problème technique de manière satisfaisante. Ce but est atteint, conformément à l'invention, au moyen d'un dispositif de support et d'extraction de produits conditionnés en vrac dans un récipient cylindrique d'axe vertical, du type comprenant une coupelle mobile axialement à l'intérieur du récipient à partir du fond au moyen d'une tige de préhension dont l'extrémité supérieure fait saillie dans l'ouverture du récipient et l'extrémité inférieure est au moins partiellement solidaire de ladite coupelle, caractérisé en ce que ladite tige comporte des moyens de retenue de ladite coupelle dans des positions intermédiaires stables entre le fond et l'ouverture du récipient. Selon une caractéristique avantageuse, l'extrémité supérieure de la tige comporte une poignée. Cette poignée permet la manoeuvre des moyens de retenue. Selon un premier mode de réalisation, lesdits moyens de retenue comprennent un filetage réalisé sur la tige et coopérant avec un orifice central de la coupelle formant écrou pour assurer son élévation. De préférence, ledit orifice se prolonge vers le haut par un manchon taraudé. Selon un second mode de réalisation, lesdits moyens de retenue comprennent une première branche solidaire à son extrémité inférieure de ladite coupelle et déplaçable en translation pas à pas, parallèlement à une seconde branche traversant ladite coupelle et prenant appui sur le fond du récipient, en étant rattachée à ladite première branche par un organe de liaison pour former la tige de préhension. Selon une caractéristique liée au second mode de réalisation, la première branche et/ou la seconde branche porte une crémaillère coopérant le cas échéant, avec une dent d'accrochage réalisée sur ledit organe de liaison. Selon une variante de réalisation particulière, les faces en regard des première et seconde branches sont chacune pourvues de crémaillères engagées l'une dans l'autre. Selon une autre caractéristique, ledit organe de liaison est constitué d'une pince transversale solidaire de la première ou de la seconde branche et en prise coulissante avec l'autre branche. De préférence, les faces internes des extrémités de ladite pince sont formées de bourrelets destinés à s'encliqueter dans des gorges longitudinales de profil courbe correspondant, ménagées sur les faces latérales de ladite première ou seconde branche. Selon encore une autre caractéristique, I'extrémité supérieure de chacune des première et seconde branches est pourvue d'une poignée la géométrie des deux poignées étant éventuellement complémentaire. Selon une autre variante de réalisation, ladite première branche est constituée d'un élément tubulaire solidaire de la coupelle et recevant ladite seconde branche de façon interne et télescopique. De manière générale, I'extrémité inférieure de ladite seconde branche est pourvue d'un pied assurant un appui non glissant sur le fond du récipient. Le dispositif de la présente invention permet le maintien automatique de la coupelle supportant les produits dans toute position stable d'élévation à l'intérieur du récipient. Cette disposition permet l'extraction des produits du récipient et facilite leur prise puisqu'il n'est plus nécessaire de maintenir manuellement la coupelle en position haute. I1 offre un fond artificiellement surélevé, ce qui est avantageux lorsque la quantité de produits dans le récipient diminue. Le retour de la coupelle dans sa position de repos, au fond du récipient, est obtenu, en général, par manoeuvre de la poignée et avec le second mode de réalisation par simple remise en place du couvercle sur le récipient. Le dispositif de l'invention est, en outre, particulièrement simple et il s'adapte très bien à un grand nombre de récipients. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui va suivre, accompagnée des dessins sur lesquels: - la figure 1 représente une vue en élévation d'un premier mode de réalisation du dispositif de l'invention dans un récipient avec la coupelle dans deux positions distinctes; - la figure 2 représente une vue de dessus de la coupelle du mode de réalisation de la figure 1; - la figure 3 représente une vue en coupe partielle selon III-III du mode de réalisation de la figure 2; - la figure 4 représente une vue en élévation d'un second mode de réalisation du dispositif de l'invention avec la coupelle en position surélevée; - la figure 5 représente une vue en élévation du mode de réalisation de la figure 4 en coupe partielle avec la coupelle en position basse; - la figure 6 représente une vue de dessus de la coupelle du mode de réalisation de la figure 4; - la figure 7 représente une vue en coupe transversale selon Vil-Vil de l'organe de liaison utilisé dans le mode de réalisation de la figure 1. Le dispositif représenté sur la figure 1 est destiné au support et à l'extraction de produits conditionnés en vrac dans un récipient cylindrique R d'axe vertical X. Ces produits (qui ne sont pas représentés sur les dessins) peuvent être sous forme sèche ou en solution. Le récipient R peut être réalisé en toute matière telle que verre, matière plastique, métal ... et il possède une ouverture A en partie supérieure. L'ouverture A est souvent trop étroite pour permettre une extraction manuelle aisée des produits en particulier lorsque la quantité restante dans le récipient R est faible. En outre, lorsque les produits sont conservés en solution (comme certains légumes et condiments) il est nécessaire de procéder à un égouttage avant l'extraction. Dans cet objectif, le dispositif de l'invention comprend une coupelle 1 mobile axialement à l'intérieur du récipient R à partir du fond B au moyen d'une tige de préhension 2. L'extrémité supérieure 2a de la tige 2 fait saillie dans l'ouverture A du récipient et est pourvue d'une poignée P afin de pouvoir être saisie et manoeuvrée par l'utilisateur tandis que son extrémité inférieure 2b est au moins partiellement solidaire de la coupelle 1. Selon l'invention, la tige 2 comporte des moyens de retenue de la coupelle 1 dans des positions intermédiaires stables entre le fond B et l'ouverture A. Ces moyens de retenue sont ici confondus avec les moyens d'extraction et comprennent un filetage 20 réalisé directement sur la tige 2. Le filetage 20 coopère avec un orifice central 10 (visible sur les figures 2 et 3) de la coupelle 1 formant écrou pour assurer son élévation. L'orifice central 10 se prolonge vers le haut par un manchon taraudé 12 qui fait saillie au centre de la coupelle 1. La rotation de la tige filetée 2 par manoeuvre de la poignée P provoque ainsi dans un sens la montée de la coupelle 1, le long de la tige 2, et dans l'autre sens, sa descente. Pour éviter, la rotation de la coupelle 1 dans le récipient R, celle-ci est pourvue de moyens de blocage anti-rotation. Ces moyens sont, par exemple, constitués d'ailettes périphériques 11 délimitant la paroi latérale de la coupelle 1. Les ailettes 11 peuvent fléchir élastiquement et prendre appui par leur extrémité libre lia sur la paroi interne du récipient R. Si le diamètre extérieur de la coupelle 1, à l'état libre, est supérieur au diamètre intérieur du récipient R, l'appui des ailettes contre la paroi dudit récipient est forcé et le blocage anti-rotation est plus efficace. Bien entendu, le choix du matériau constitutif des ailettes sera fait en fonction du matériau avec lequel est réalisé le récipient R de façon à réduire au minimum le glissement pour optimiser l'effet de blocage. Comme représentée sur la figure 2, la coupelle 1 comporte également des lumières 13 permettant le passage du liquide de la solution de conservation des produits pour l'égouttage en phase de montée ou pour l'immersion en phase de descente. Dans le mode de réalisation représenté sur la figure 4, les moyens de retenue de la coupelle 1 dans des positions stables sont formés ici par l'assemblage, dans une tige 2, d'une première branche 21 déplaçable en translation pas à pas, parallèlement à une seconde branche 22 traversant la coupelle 1 par un orifice 10 et prenant appui sur le fond B du récipient R. L'extrémité inférieure 22b de la seconde branche 22 est pourvue d'un pied 220 assurant un appui non glissant sur le fond B du récipient R. La première branche 21 est rattachée à la seconde branche 22 par un organe de liaison 3 pour former la tige 2. La première branche 21 et la seconde branchue 22 portent chacune sur leur faces en regard des crémaillères 212, 221 engagées l'une dans l'autre. Dans une variante de réalisation non représentée, l'une ou l'autre des première et seconde branches porte une crémaillère coopérant avec une dent d'accrochage réalisée sur l'organe de liaison 3 qui est alors solidaire de l'autre branche. L'organe de liaison 3, tel que représenté sur la figure 7 en coupe dans le plan Vll-Vll, est constitué d'une pince transversale solidaire de la seconde branche 22 et en prise coulissante avec la première branche 21. Les faces internes des extrémités 3a, 3b de la pince 3 sont formées de bourrelets 30 destinés à s'encliqueter dans des gorges longitudinales 210 qui sont ménagées sur les faces latérales de la première branche 21. A cet effet, les gorges 210 ont des profils concaves dont la courbure correspond à celle des bourrelets 3(). L'extrémité supérieure 21, 22a respective de chacune des première et seconde branches est pourvue d'une poignée Pî, P2 de préférence en équerre. Les deux poignées P1, P2 ont, le cas échéant, des géométries complémentaires. Selon une variante de réalisation non représentée, la première branche est constituée d'un élément tubulaire, solidaire de la coupelle et recevant la seconde branche de façon interne télescopique et éventuellement coaxiale. Cet élément tubulaire débouche sous la coupelle par un orifice inférieur. Les moyens de retenue sont alors prévus par exemple sous forme de crémaillères, disposées dans l'espace annulaire situé entre les première et seconde branches. De préférence, l'élément tubulaire comporte une rainure longitudinale dans laquelle se déplace de façon guidée une patte transversale solidaire de la seconde branche qui fait saillie à l'extérieur de ladite première branche. Cette patte transversale sert notamment au maintien de la seconde branche en position basse tandis que la première branche est déplacée vers le haut. REVENDICATIONS 1. Dispositif de support et d'extraction de produits conditionnés en vrac dans un récipient cylindrique (R) d'axe vertical (X) du type comprenant une coupelle (1) mobile axialement à l'intérieur du récipient (R) à partir du fond (B) au moyen d'une tige de préhension (2) dont l'extrémité supérieure (2a) fait saillie dans l'ouverture (A) du récipient, et l'extrémité inférieure (2b) est au moins partiellement solidaire de ladite coupelle (1), caractérisé en ce que ladite tige (2) comporte des moyens (20, 212, 221) de retenue de ladite coupelle (1) dans des positions intermédiaires stables entre le fond (B) et l'ouverture (A) du récipient (R). 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'extrémité supérieure (2a) de la tige (2) comporte une poignée (P). 3. Dispositif selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que lesdits moyens de retenue comprennent un filetage (20) réalisé sur la tige (2) et coopérant avec un orifice central (10) de la coupelle (1) formant écrou pour assurer son élévation. 4. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que ledit orifice (10) se prolonge vers le haut par un manchon taraudé (12). 5. Dispositif selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que lesdits moyens de retenue comprennent une première branche (21) solidaire à son extrémité inférieure (21b) de ladite coupelle (1) et déplaçable en translation pas à pas, parallèlement à une seconde branche (22) traversant ladite coupelle (1) et prenant appui sur le fond (B) du récipient (R), en étant rattachée à ladite première branche (21) par un organe de liaison (3) pour former la tige de préhension (2). 6. Dispositif selon la revendication 5, caractérisé en ce que la première branche (21) et/ou la seconde branche (22) porte une crémaillère (212,221) coopérant, le cas échéant, avec une dent d'accrochage réalisée sur ledit organe de liaison (3). 7. Dispositif selon la revendication 5 ou 6, caractérisé en ce que les faces en regard des première et seconde branches sont chacune pourvues de crémaillères (212,221) engagées l'une dans l'autre. 8. Dispositif selon l'une des revendications 5 à 7, caractérisé en ce que ledit organe de liaison (3) est constitué d'une pince transversale solidaire de la première ou de la seconde branche et en prise coulissante avec l'autre branche. 9. Dispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que les faces internes des extrémités de ladite pince (3) sont formées de bourrelets (30) destinés à s'encliqueter dans des gorges longitudinales (210) de profil courbe correspondant, ménagées sur les faces latérales de ladite première ou seconde branche. 10. Dispositif selon l'une des revendications 5 à 9, caractérisé en ce que l'extrémité supérieure (21a,22a) de chacune des première et seconde branches est pourvue d'une poignée (P1,P2); la géométrie des deux poignées étant éventuellement complémentaire. 11. Dispositif selon l'une des revendications 5 à 7, caractérisé en ce que ladite première branche (21) est constituée d'un élément tubulaire solidaire de la coupelle (1) et recevant ladite seconde branche (22) de façon interne et télescopique. 12. Dispositif selon l'une des revendications 5 à 11, caractérisé en ce que l'extrémité inférieure (22b) de ladite seconde branche (22) est pourvue d'un pied (220) assurant un appui non glissant sur le fond (B) du récipient (R).