FR 2746692 A1 19971003 FR 9604503 A 19960402 L'invention est du domaine de la coutellerie, et plus particulièrement des ustensiles de ménage, elle a pour objet un ustensile à main, couteau notamment, du genre comportant un manche composé d'éléments juxtaposés et assemblés, par rivetage notamment. Parmi les ustensiles à main, tels que les couverts et plus particulièrement les couteaux, on connaît ceux composés d'un organe outil, tel qu'une lame, et d'un manche comprenant une semelle prolongeant l'organe outil, de part et d'autre de laquelle semelle est rapportée une garniture. La garniture comprend, pour chaque côté de la semelle, au moins un élément latéral, tel qu'une côte et accessoirement une platine dans le cas d'un couteau fermant notamment. Au moins l'une des extrémités des éléments latéraux est coiffée d'une coque qui forment conjointement lorsque l'ustensile est assemblé une mitre, par exemple, pour l'extrémité distale du manche. L'assemblage de la garniture sur la semelle est réalisé par des organes transversaux d'assemblage traversant le manche, rivets notamment. De tels ustensiles sont connus par exemple sous la dénomination d'ustensiles "à la Laguiole" ou "bistro". Le problème que cherche à résoudre l'invention réside dans la manipulation délicate des éléments composant la garniture lors de son assemblage sur la semelle, et plus particulièrement dans leur maintien difficile par l'assembleur lors de la mise en place des rivets. Le but de l'invention est de proposer un ustensile à main du genre susvisé, dont la structure facilite la manipulation des éléments composant le manche lors de leur assemblage. L'idée inventive a consisté à pourvoir chacune des coques d'au moins un organe d'emboîtement sur l'élément latéral correspondant, pour leur maintien naturel sur ce dernier indépendamment de la mise en place des dits organes d'assemblage. Selon diverses formes alternatives de réalisation de l'invention, le dit organe d'emboîtement est formé par un rebord du débouché longitudinal des coques, surplombant ce dernier, le dit rebord pouvant être continu ou être discontinu, ou encore est formé par un organe de clipsage ménagé sur la coque ou par une conformation en clip de la coque elle-même. La présente invention sera mieux comprise, et des détails en relevant apparaîtront, à la description qui va en être faite de formes préférées de réalisation, en relation avec les figures de la planche annexée, dans laquelle La fig.1 est une vue éclatée d'un exemple d'ustensile du genre de ceux dont relève celui de l'invention, les fig.2 et 3 sont des représentations en perspective d'exemples respectifs de réalisation d'une demi-mitre d'un ustensile de l'invention, la fig.4 est une vue éclatée en coupe longitudinale de dessus d'une côte et d'une demi-mitre d'un ustensile de l'invention, selon la forme de réalisation illustrée sur les fig.1 et 2. Sur la fig.1, un couteau comprend une lame 2 prolongée d'une semelle 4. Des côtes 6, et accessoirement des platines 8 dans le cas d'un couteau fermant, sont rapportées de part et d'autre de la semelle 4. Une mitre est disposée à l'extrémité distale du manche, mitre composée de deux coques 10 rapportées sur une côte 6 respective. Les éléments composant le manche (semelle 4, côtes 6, accessoirement les platines 8, et la mitre 10) sont assemblés les uns aux autres par rivetage (rivets 12). Sur les fig.1 à 4, chacune des coques 10 qui forment conjointement la mitre, comportent un rebord 14 qui surplombe leur débouché longitudinal 18, de telle sorte que les coques 10 soient enfilées (flèche 1) sur les côtes 6, à la manière d'un manchon, préalablement à la mise en place des rivets 12 pour l'assemblage du manche. Il résulte de ces dispositions que cette dernière opération en est facilitée grâce au maintien naturel des coques 10 sur les côtes 6. Sur les fig.1,2 et 4, le rebord 14 ménagé sur le débouché longitudinal 18 de la coque 10 est discontinu et forme une pluralité de griffes 16 pour le cramponage des coques 10 sur les côtes 6, tandis que sur la fig.3, le rebord 14 est continu et est ménagé sur la totalité du pourtour du dit débouché 18, la coque 10 étant alors conformée en manchon, ouvert sur sa face destinée à être en contact avec l'élément latéral 6 (côte) correspondant. On remarquera plus particulièrement sur la fig.4 que les coques 10 sont enfilées (flèche 1) sur les éléments latéraux 6 (côtes), ces derniers 6 comportant à leur extrémité correspondante un dégagement 20 pour loger le rebord 14 et disposer la coque 10 dans l'alignement de la côte 6. Toutefois, dans le cas notamment où les coques 10 sont dôtées de griffes 16, il peut être envisagé de rabattre ces dernières 16 subséquemment à la mise en place des coques 10 sur les côtes 6. On comprendra que bien que l'on ait décrit et représenté des coques destinées à être rapportées à l'extrémité distale du manche pour former conjointement une mitre, l'invention est aussi applicable à des éléments d'extrémité proximale du manche, formant une décoration à la manière de la mitre. On comprendra aussi que bien que l'on ait décrit et représenté un couteau "à la Laguiole", l'invention trouve son application à d'autres types de couteau, tel que "bistro", ou encore à d'autres types d'ustensiles, tels que cuillère ou fourchette, relevant du genre d'ustensiles de l'invention tels que mentionnés plus haut. Bien que l'on ait décrit et représenté des formes préférées de l'invention, il doit être compris que la portée de cette dernière n'est pas limitée à ces formes, mais qu'elle s'étend à tout ustensile à main comportant les caractéristiques énoncées plus haut. REVENDICATIONS 1.- Ustensile de ménage à main, couteau notamment, du genre d'ustensile composé d'un organe outil (2), tel qu'une lame, et d'un manche comprenant une semelle (4) prolongeant l'organe outil (2), de part et d'autre de laquelle semelle (4) est rapportée une garniture comprenant, pour chaque côté de la semelle (4), au moins un élément latéral (6,8) dont au moins l'une des extrémités est coiffée d'une coque (10), la garniture (6,8,10) étant assemblée à la semelle (4) par des organes transversaux d'assemblage (12), rivets notamment, caractérisé: en ce que les coques (10) sont chacune pourvues d'au moins un organe d'emboîtement (14,16) sur l'élément latéral (6) correspondant, pour leur maintien naturel sur ce dernier (6) indépendamment de la mise en place des dits organes d'assemblage (12); 2.- Ustensile selon la revendication 1, caractérisé en ce l'organe d'emboîtement est formé par un rebord (14) du débouché longitudinal (18) des coques (10) surplombant ce dernier; 3.- Ustensile selon la revendication 2, caractérisé en ce que le dit rebord (14), continu, est ménagé sur la totalité du pourtour du dit débouché (18); 4.- Ustensile selon la revendication 2, caractérisé en ce que le dit rebord (14), discontinu, forme une pluralité de griffes (16); 5.- Ustensile selon la revendication 2, caractérisé en ce que chacun des éléments latéraux (6) sur lesquels est rapportée une coque respective (10) comportent à leur extrémité correspondante un dégagement (20) pour loger le rebord (14); 6.- Ustensile selon la revendication 2, caractérisé en ce que les coques (10) sont enfilées (flèche 1) sur les éléments latéraux (6) à la manière d'un manchon.