FR 2747272 A1 19971017 FR 9704518 A 19970409 DESCRIPTION PROCEDE POUR LE NETTOYAGE DE PRODUITS TELS QUE DES LEGUMES, DES FRUITS ET ANALOGUES, ET DISPOSITIF METTANT EN OEUVRE CE PROCEDE La présente invention concerne un procédé pour le nettoyage de produits tels que des légumes, des fruits et analogues, plus spécifiquement un procédé pour l'élimination d'objets étrangers ou d'objets qui ne font pas partie du produit final, tels que des parties adhérentes, de la terre, de petites pierres, des fanes, des feuilles, des tiges, du sable, des souris, des escargots, des vers et analogues. Avant de pouvoir trier et conditionner des légumes, des fruits et analogues, on les nettoie souvent. La plupart du temps, ce nettoyage prend du temps, surtout lorsque ce traitement est mis en oeuvre manuellement. Les dispositifs connus jusqu'à présent sont la plupart du temps destinés au nettoyage d'un produit de type déterminé, si bien que, pour le nettoyage de légumes légers tels que des épinards, de la mâche et analogues, et pour le nettoyage de légumes relativement plus lourds tels que des carottes, des pommes de terre, des choux et analogues, on a besoin de dispositifs spécifiques. L invention a pour objet d'éliminer les inconvénients mentionnés ci-dessus, ainsi que d'autres liés aux dispositifs connus, et d'offrir un procédé par lequel on peut nettoyer de manière très efficace des produits tels que des légumes, des fruits et analogues, ce dispositif étant très simple, si bien que l'on augmente très fortement la sécurité de fonctionnement. A cet effet, le procédé selon l'invention consiste principalement à rassembler les produits au-dessus d'un courant d'air et à les influencer par ce courant d'air de telle sorte que des parties légères et des parties lourdes des produits sont séparées l'une de l'autre. De préférence, les produits seront amenés sur un plan incliné avant d'aboutir dans le courant d'air de telle sorte qu'au cours du déplacement des produits sur le plan incliné, déjà une partie des objets étrangers et des objets qui ne font pas partie du produit final est éliminée. Conformément à une variante du procédé selon 1 invention, les produits parviennent dans un mécanisme de récolte à partir duquel ils sont soumis à une division ultérieure et ils parviennent dans le courant d'air précité. Conformément à d'autres variantes, les produits qui se trouvent sur le plan incliné précité ou dans le mécanisme de récolte précité sont agités de telle sorte que de petites impuretés sont encore mieux évacuées. L'invention a également pour objet un dispositif qui met en oeuvre le procédé précité et qui est constitué principalement par un dispositif d'amenée, dans lequel on prévoit une soufflerie et aux moins deux mécanismes de récolte. De préférence, dans le dispositif selon l'invention, on prévoit un plan incliné auquel se raccorde le dispositif d'amenée. Dans une autre forme de réalisation, on prévoit un mécanisme de récolte auquel se raccorde le mécanisme d'amenée et à partir duquel les produits sont soumis à une division ultérieure. Conformément à une variante, le plan incliné précité du mécanisme de récolte précité peut être muni d'un mécanisme d'agitation. Le dispositif peut être raccordé sans plus à tout type de système de transport tel que des bandes transporteuses, des conduits et d'autres dispositifs tels que des dispositifs de triage, des séparateurs des fanes, des dispositifs de lavage et analogues. Dans le but de mieux faire ressortir les caractéristiques de l'invention, on décrit ci-après, à titre d'exemple, sans aucun caractère limitatif, deux formes de réalisation préférée d'un dispositif selon 1 invention en se référant aux dessins dans lesquels: la figure 1 représente une vue latérale d'un dispositif selon l'invention; la figure 2 représente une vue latérale d'une variante de forme de réalisation de la figure 1. Un dispositif qui met en oeuvre le procédé selon l'invention est constitué principalement par un bâti 1 sur lequel est fixé un dispositif d'amenée, par exemple une bande transporteuse 2. Cette bande transporteuse 2 est munie de saillies 3 et est fixée en formant un angle réglable sur le bâti 1 au moyen de cylindres 4 fixés à la bande transporteuse 2, qui peuvent être guidés en mobilité sur des arbres 5 fixés au bâti 1 et qui peuvent être verrouillés dans une position déterminée à l'encontre du déplacement. Sur le bâti 1, on applique un plan incliné 6 à une hauteur bien définie, éventuellement en vibration, qui se raccorde à l'extrémité supérieure de la bande transporteuse 2 précitée et qui est constitué principalement par un cadre 7 dans lequel sont montés plusieurs rouleaux 8 disposés côte à côte, la distance entre les rouleaux 8 étant mutuellement réglable et les rouleaux 8 pouvant effectuer un mouvement rotatif réglable. Ce plan incliné 6 peut être mis et maintenu en mouvement de manière appropriée au moyen d'un moteur vibratoire 9. En dessous du plan incliné 6, on monte un mécanisme d'évacuation 10, par exemple une bande transporteuse ou un conduit d'évacuation. A un niveau inférieur à celui du plan incliné 6, on fixe une soufflerie 11 sur le bâti 1, qui est constituée principalement par un ventilateur 12 monté en mobilité et par un moteur 13 dont la vitesse est éventuellement réglable, qui sont accouplés l'un à l'autre au moyen d'une transmission à courroie 14. Dans la direction dans laquelle souffle le ventilateur 11 sont montés plusieurs réflecteurs 15 qui sont de préférence réglables. A un niveau inférieur à celui de la soufflerie il et en dessous de l'extrémité située la plus en bas du plan incliné 6, on monte deux mécanismes de transport disposés côte à côte, par exemple des bandes transporteuses 16-17, ces bandes transporteuses 16-17 étant aptes à se déplacer en direction horizontale par exemple par-dessus des barres de guidage 18 et étant fixées sur le bâti 1 de façon à pouvoir les verrouiller dans une position bien définie. En dessous de l'extrémité d'évacuation de chaque bande transporteuse 16-17, est monté un mécanisme d'évacuation 19 qui est raccordé quant à lui à une bande transporteuse 20. Ces mécanismes d'évacuation 19 sont par exemple du même type que celui du mécanisme d'amenée 2 et forment également un angle réglable au moyen de cylindres 21 qui peuvent se déplacer par-dessus des barres 22. Le dispositif est muni d'une enveloppe 23 de préférence en gaze. Dans une variante de forme de réalisation, comme représenté en figure 2, on prévoit, au lieu d'un plan incliné 6, un mécanisme de récolte 24 qui est constitué principalement par un bac de réception 25 qui est fixé, éventuellement en vibration, sur le bâti 1. Ce mécanisme de réception 24 est mis et maintenu en mouvement au moyen d'un moteur vibratoire 26. Dans le bac de réception 25, on prévoit un entonnoir 27 qui débouche légèrement au-dessus de la bande transporteuse 16. Le fonctionnement des mécanismes décrits ci-dessus est très simple et tel que décrit ci-après. Des produits tels que des légumes, des fruits et analogues, sont amenés via la bande transporteuse 2 jusqu'à une certaine hauteur, les saillies 3 faisant en sorte que les produits sont entraînés vers le haut. Après avoir atteint l'extrémité supérieure de la bande transporteuse 2, les produits tombent automatiquement sur le plan incliné 6 ou dans le mécanisme de récolte 24. Sur le plan incliné 6, les produits peuvent se déplacer librement vers le bas, des déchets tels que des objets étrangers et des objets qui ne font pas partie du produit final tombant, au cours de ce déplacement, entre les rouleaux 8 pour aboutir sur la bande transporteuse 10. Lors de ce déplacement, les produits sont éventuellement agités à l'intervention du moteur vibratoire 9 de telle sorte qu'ils sont soumis à une division ultérieure et que de petites impuretés se détachent plus facilement. Les produits qui tombent depuis l'extrémité du plan incliné 6 située le plus bas parviennent dans un courant d'air généré par le ventilateur 12, des réflecteurs 15 faisant en sorte que le courant d'air se répartit de manière aussi uniforme que possible sur l'espace ménagé entre l'extrémité du plan incliné 6 située le plus bas et les mécanismes de récolte 16-17. Grâce au courant d'air, les parties légères des produits sont soufflées plus loin que les parties plus lourdes. Les parties plus lourdes aboutissent de cette manière sur le mécanisme de récolte 16 qui est placé pratiquement en dessous de l'extrémité située le plus bas du plan incliné 6, tandis que les parties légères aboutissent sur le mécanisme de récolte 17 plus éloigné. En l'occurrence, on règle le courant d'air et la position des réflecteurs 15 par rapport à la position des deux mécanismes de réception 16-17, de telle sorte que l'on obtient une réception optimale et une séparation optimale des parties légères et plus lourdes. La forme de réalisation telle que représentée en figure 1 est utilisée spécifiquement dans le cas où les objets étrangers et les objets qui ne font pas partie du produit final sont plus légers que le produit final, comme c'est le cas par exemple pour le nettoyage de carottes, de choux, de petits pois et analogues. Les produits utilisables tombent en l'occurrence sur le mécanisme de transport 16, tandis que les objets étrangers et les objets qui ne font pas partie du produit final aboutissent sur le mécanisme de réception 17 sous l'influence du courant d'air généré par le ventilateur 12. La fermeture en gaze formée par l'enveloppe 23 procure un passage pratiquement libre au courant d'air à travers l'enveloppe 23, tandis que les objets étrangers et les objets qui ne font pas partie du produit final et qui sont éventuellement soufflés devant la bande transporteuse 17 sont retenus. La forme de réalisation telle que représentée en figure 2 est destinée de préférence au nettoyage de légumes légers tels que par exemple des épinards et fonctionne de manière analogue à la forme de réalisation présentée en figure 1, avec cette exception qu'au lieu d'un plan incliné 6, on prévoit un mécanisme de réception 24, les produits à traiter pouvant éventuellement être agités pour pouvoir les diviser autant que possible, après quoi, ils parviennent, via l'entonnoir 17, dans le courant d'air. Dans ce cas, les bons produits sont acheminés via le courant d'air au mécanisme d'évacuation 17, tandis que tout le reste tombe sur le mécanisme d'évacuation 16; dans ce cas également, l'enveloppe 23 fait constamment en sorte que les légumes légers aboutissent toujours sur la bande transporteuse 17. La présente invention n'est en aucune façon limitée aux formes de réalisation décrites à cet effet et représentées dans les figures; un procédé de ce type pour le nettoyage de produits tels que des légumes, des fruits et analogues, ainsi qu'un dispositif qui met en oeuvre ce procédé peuvent être mis en oeuvre, respectivement réalisés dans diverses formes et dans diverses dimensions et en fonction de différentes variantes sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Procédé pour le nettoyage de produits tels que des légumes, des fruits et analogues, caractérisé en ce que les produits sont rassemblés au-dessus d'un courant d'air et sont influencés par ce courant d'air de telle sorte que des parties légères et des parties lourdes des produits sont séparées l'une de l'autre. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que le courant d'air précité est réglable. 3. Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que les produits sont amenés, via un plan incliné (6), jusqu'au-dessus du courant d'air précité et en ce qu'au cours du déplacement sur ce plan incliné (6), des parties inutilisables sont déjà éliminées. 4. Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que les produits parviennent dans un mécanisme de récolte (24) à partir duquel ils sont soumis à une division ultérieure et ils parviennent dans le courant d'air. 5. Procédé selon la revendication 3 ou 4, caractérisé en ce que les produits sont agités avant de parvenir dans le courant d'air. 6. Dispositif qui met en oeuvre le procédé selon l'une quelconque des revendications ci-dessus, caractérisé en ce qu'il est constitué principalement par un mécanisme d'amenée (2); par une soufflerie (11) et par au moins deux mécanismes de récolte (16-17). 7. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'on prévoit un plan incliné (6) entre le mécanisme d'amenée (6) et la soufflerie (11). 8. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'on prévoit un mécanisme de récolte (24) entre le mécanisme d'amenée (6) et la soufflerie (11). 9. Dispositif selon la revendication 7 ou 8, caractérisé en ce que le plan incliné précité (6), respectivement le mécanisme de récolte précité (24) est muni d'un mécanisme vibratoire (9), respectivement (26). 10. Dispositif selon la revendication 7 ou 8, caractérisé en ce qu'on prévoit un mécanisme d'évacuation (10) en dessous du plan incliné. 11. Dispositif selon une des revendications 6 à 10, caractérisé en ce que la soufflerie (11) est constituée au moins par un ventilateur (12) qui est entraîné par un moteur (13) via une transmission par courroie (14). 12. Dispositif selon la revendication 11, caractérisé en ce qu'on monte, dans la direction dans laquelle souffle le ventilateur (12), un ou plusieurs réflecteurs réglables (15). 13. Dispositif selon une des revendications 6 à 12, caractérisé en ce qu'on prévoit, sous le plan incliné (6), respectivement sous le mécanisme de récolte (24) et à côté de la soufflerie (11), une bande transporteuse (16). 14. Dispositif selon la revendication 13, caractérisé en ce qu'on prévoit, à côté de la bande transporteuse (16), une deuxième bande transporteuse (17) qui est plus éloignée de la soufflerie (11) que la bande transporteuse (16). 15. Dispositif selon une des revendications 13 et 14, caractérisé en ce que les bandes transporteuses (16 et 17) sont disposées parallèlement l'une à l'autre et sont orientées perpendiculairement à la soufflerie (11). 16. Dispositif selon une des revendications 6 à 12, caractérisé en ce qu'au moins la soufflerie (11) et les bandes transporteuses (16) et (17) sont entourées par une enveloppe commune (23). 17. Dispositif selon la revendication 13, caractérisé en ce que l'enveloppe (3) est constituée de gaze ou analogues.