FR 2727627 A1 19960607 FR 9414654 A 19941206 COMPOSITION À BASE DE SUBSTANCES ODORIFÉRANTES DÉsnNÉE À RÉDUIRE LES EXCÉS ALIMENTAIRES De très nombreux produits de phytothérapie, d'aromathérapie, d'homéothérapie et d'allopathie ont déja été proposés pour réduire l'appétit et la sensation de faim. Toutes ces méthodes présentent deux inconvénients importants. Tout d'abord, quelque soit la méthode employée, tous ces produits présentent l'inconvenient d'être des médicaments dont le mode d'action est pharmacologique, c'est à dire que leur action sur la faim ou l'appetit est obtenue en faisant pénétrer dans l'organisme par des voies diverses, mais le plus souvent buccale, des substances médicamenteuses ayant un effet sur les centres qui gèrent l'appetit. Les plus utilisés sont les anoréxigenes, plus connus sous le nom de coupe- faim ou de modérateurs de l'appétit. Ils dérivent pour la plupart de l'amphétamine et leur efficacité est gréée de trs nombreux effets secondaires et parfois d'accidents qui limitent fortement leur utilisation. En aromathérapie, méthode beaucoup plus douce, des huiles essentielles. traditionnellement utilisées par voie buccale pour modérer la sensation de faim, ont été proposées en inhalation, mais, là encore, il s'agissait toujours d'action pharmacologique, car l'inhalation est médicalement définie comme "l'absorption par les voies réspiratoires", et donc, quelque soit la quantité introduite, c'est toujours par leur effet médicamenteux, et après avoir pénétré dans l'organisme que ces substances agissent Un autre inconvenient tient au fait que, s'ils parviennent à couper l'appétit ou modérer la sensation de faim, n'ont aucune action sur l'envie de grignoter, car la faim et l'envie de grignoter bien qu'apparemment voisines pour le profane sont de nature radicalement différente pour le spécialiste du comportement alimentaire.La faim est un signal physiologique normal qui indique que l'organisme a besoin d'énergie. L'envie de grignoter, comme la boulimie ou la compulsion sucrée sont des envies psychiques anormales qui poussent à se nourrir sans faim et qui indiquent que l'organisme a besoin de sensations de bouche pow se gratifier. Cette dépendance en sensations debouche est liée à un profil psycho-affectif particulier acquis pendant l'enfance qui force à grignoter pour amortir les tensions, les agressions et les divers stress inévitables du quotidien. La présente invention pallie à ces deux inconvénients. Tout d'abord, cette invention n'est pas un médicament. En cela elle diffère radicalement de toutes les solutions antérieurement proposées pour réduire les excés alimentaires. En effet, son mode d'action n'est pas pharmacologique puisqu'elle ne fait rien pénétrer dans l'organisme. Son mode d'action est strictement sensoriel, car elle propose pour la première fois une galénique nouvelle I'odeur, qui agit seulement en déclenchant des sensations olfactives particulières et en utilisant l'effet sensoriel obtenu pour tromper l'envie de grignoter. Ce mode d'action strictement sensoriel et non médicamenteux témoigne de son caractère anodin et inoffensif et de son absence de toxicité. De plus, ne recherchant que l'action sensorielle de l'odeur, le mélange proposé par la présente invention doit seulement être senti et non pas inhalé, car l'inhalation est une manière de pénétrer dans l'organisme, inutile et contraire à l'ésprit de l'invention. D'autre part, contrairement à tous les modérateurs de l'appétit et les coupe-faim proposés à ce jour, la présente invention est spécialement conçue pour lutter contre l'envie de grignoter. dans sa composante psychique et comportementale, en utilisant un effet de leurre sensoriel. Ainsi, au grignoteur en perpétuelle recherche de sensoriel, ce mélange odorant propose des sensations de nez autorisées pour remplacer des sensations de bouche interdites. Des odeurs pour remplacer des saveurs. Cette facilité à leurrer le goût par l'odeur s'explique par la parenté de fonction et de territoire entre ces deux sens q u e confirme la découverte récente de la vwe finale olfactogustative" dans laquelle convergent et se mêlent indistinctement les informations en provenance du goût et de l'odorat. Les enquêtes comportementales ayant étudié l'action d'un grand nombre d'odeurs sur l'envie de grignoter ont prouvé que l'effet de leurre sensoriel anti grignotage nécéssitait l'association d'au moins trois odeurs dont deux etaient irremplaçables: I'odeur produite par l'essence de clou de girofle et celle produite par le résinoide de vanille. Neuf autres odeurs peuvent entrer facultativement dans la composition du mélange et varient selon les individus, 1'age, le sexe et la culture du pays de commercialisation. Ces neuf odeurs sont l'odeur de l'extrait de café, I'odeur du musc, I'odeur du résinoide de castoreum, I'odeur de l'extrait dc canelle, I'odeur d e l'essence d'orange, I'odeur de l'essence de bay, I'odeur de l'arôme miel, I'odeur de l'extrait de cacao et l'odeur de l'arôme de banane. En ce qui concerne la proportion des constituants du mélange d e substances odoriférantes résponsable de l'effet de leurre anti grignotage, les enquètes comportementales ont permis de fixer les fourchettes de concentration suivantes Pour l'essence de clou de girofle : entrel0 et 55 % Pour le résinoide de vanille : entre 10 et 50 9G Pour l'extrait de café : entre 10 et 10 % Pour le musc : entre 0,1 et 5 c Pour le résiriolde de castoreum entre 0.001 % et 2 % Pour l'extrait de canelle : entre 1 et 40 % Pour l'essence d'orange : entre 1 et 5 % Pour l'essence de bay : entre 1 et 5 % Pour l'arôme miel : entre 0,1 et 5 % Pour l'extrait de cacao : entre 0.1 et 5 % Pour l'arôme banane : entre 0.1 et 5 % En ce qui concerne la solubilisation du mélange de substances odoriférantes de la présente invention, les solvants usuels ont pu être utilisés sans difficulté. Toutefois, là encore, les enquêtes comportementales sur l'utilisation des mélanges odorants anti grignotage ont permis d e séléctionner le carbitol comme le solvant assurant la meilleure dispersion des odeurs et la meilleure homogénéité du mélange odorant. Enfin, le mélange obtenu a parfois du être coupé pour réduire son intensité afin de répondre àux exigences culturelles de certaines populations à l'odorat très sensible et supportant mal les trop grandes intensités olfactives. Cette coupe a nécéssité un solvant lourd pour équilibrer les différences de volatilité propres à chaque constituant et prolonger la durée d'action globale du produit en retardant son évaporation. Aux tests, ce solvant idéal s'est révélé être le triton, utilisable dans des proportions variant selon l'intensité recherchée entre 0 et 80 % du mélange total obtenu. D'autre part. compte tenu de la grande variabilité du nombre de constituants et des fourchettes de concentration de chacun de ces constituants. le mélange de substances odoriférantes a donné lieu à de nombreuses variantes adaptées à divers paramètres d'utilisation comme l'age, le sexe ou la culture d'origine. À titre d'exemple non limitatif. nous proposons ici trois compositions trés particulières parmi les plus utilisées Exemple No I Essence de girofle clou : 18 % Résinoide de vanille : 20 % Extrait de café : 25 % Extrait de canelle : 5 % Musc : 1,97 % Résinoide de castoreum : 0,03 % Carbitol : 8 % Triton : 22 % Exemple No 2 Essence de girofle clou : 14 % Résinoide de vanille : 12 % Extrait de café : il % Musc: I Résinoide de castoreum : 1 % Essence d'orange : 2 % Essence de bay : 3 % Arôme miel : 1 % Carbitol : 5 % Triton : 50 % Exemple No 3 Essence de girofle clou : 44 9E Résinoide de vanille : 22 % Extrait de café : 22 9E Musc : 0,2 % Résinoide de castoreum : 0,003 % Carbitol : 11 % Enfin, la présente invention étant déstinée à tromper l'envie de grignoter à chaque fois qu'elle survient et devant être disponible à tout moment et facile à conserver sur soi, le dispensateur idéal du mélange odorant, est un diffuseur d'odeurs de poche dimensionné de telle manière qu'il puisse tenir dans la main ou dans la petite poche de poitrine ou de blouse. REVENDICATIONS 1 . Composition à base de substances odoriférantes déstinée à réduire les excès d'alimentation, caractérisée par un mélange de substances odoriférantes formé d'essence de clou de girofle, de résinoîde de vanille et d'au moins l'un des neuf éléments suivants : extrait de café, musc, résinoide de castoreum, essence de canelle, essence d'orange, essence de bay, arôme miel, extrait de cacao, et arôme de banane, dont le parfum global, humé et senti, procure une sensation olfactive utilisée pour concurrencer les sensations gustatives et réduire l'envie de grignoter et de manger. 2 . Composition selon la revendication 1 caractérisée en ce que le mélange de substances odoriférantes contient en poids de substance pure, solvants exclus, de l'essence de clou de girofle dans la proportion de 10 à 50 % du poids total associé à du résinoide de vanille dans la proportion de 10 à 50 X du poids total, et au moins l'un des neuf éléments suivants, dans les proportions indiquées extrait de café : delO à 40 % musc : de 0,1 à 5 X, résinoide de castoreum : de 0,001 à 2 % essence de canelle : de 1 à 40 % essence d'orange : de 1 à 5 % essence de bay : de 1 à 5 X arôme miel : de 0,1 à 5 % extrait de cacao : de 0,1 à 5 % arôme banane : de 0,1 à5 % 3 .Composition selon la revendication 1 ou 2 caractérisée en ce que le mélange de substances odoriférantes contient de l'essence de clou de girofle, du résinoide de vanille et de l'extrait de café. 4 . Composition selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que le mélange de substances odoriférantes contient en poids de substance pure, solvants exclus, de l'essence de clou de girofle dans la proportion de 45 à 55 % du poids total associé à du résinoide de vanille dans la proportion de 20 à 30 X du poids total et de l'extrait de café dans la proportion de 20 à 30 % du poids total. 5 . Composition selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que le mélange de substances odoriférantes contient en poids de substance pure, solvants exclus, de l'essence de clou de girofle dans la proportion de 50 % du poids total associé à du résinoide de vanille dans la proportion de 25 % du poids total et de l'extrait de café dans la proportion de 25 X du poids total. 6 . Composition selon la revendication 1 ou 2 caractérisée en ce que le mélange de substances odoriférantes contient de l'essence de clou de girofle, du résinoide de vanille, de I'extrait de café, du musc et du résinoide de castoreum. 7 . Composition selon la revendication 1 ou 2 ou 6 caractérisée en ce que le mélange de substances odoriférantes contient en poids de substance pure, solvants exclus, de l'essence de clou de girofle dans la proportion de 48 % du poids total, du résinoide de vanille dans la proportion de 26 % du poids total, de l'extrait de café dans la proportion de 25,8 s du poids total, du musc dans la proportion de 0,2 X du poids total, et du résinoide de castoreum dans la proportion de 0,003 % du poids total. 8 . Composition selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que les substances odoriférantes de sa composition sont utilisées en solution dans du carbitol. 9 . Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que les substances odoriférantes de Sa composition sont coupées avec un solvant lourd : le triton dont la proportion dans le mélange total est comprise entre 0 et 80 %. 10 . Conditionnement de la composition selon l'une des revendications précédentes, fourni par un diffuseur de poche dimensionné de telle manière qu'il puisse tenir dans la main ou dans la petite poche de poitrine ou de blouse.