FR 2727327 A1 19960531 FR 9414213 A 19941128 La présente invention a pour objet un gel d'un milieu apolaire, peu sensible à la température, pouvant être utilisé tel quel en détergence pour le dégraissage des textiles, comme véhicule de matières solides sédimentant en milieu apolaire non gélifié, en cosmétique..., ou après dilution en milieu aqueux, pour la formulation de fluides forage à base d'eau, comme agent de nettoyage industriel de surface dures ...; la présente invention vise également un procédé de gélification des milieux apolaires. Selon l'invention il s'agit d'un gel caractérisé en ce qu'il contient: - au moins un milieu apolaire (MApo) - au moins un agent tensio-actif liquide "multicaténaire" sous forme acide (ATMC), soluble ou dispersable dans ledit milieu apolaire - au moins un agent de neutralisation (AN) dudit agent tensio-actif "multicaténaire", présent en quantité correspondant à environ 2 à 30 fois, de préférence 4 à 20 fois la quantité stoechiométnquement nécessaire à la neutralisation dudit agent tensio-actif "multicaténaire' sous forme acide (ATMC) - de l'ordre de 0,2 à 5, de préférence de l'ordre de 0,3 à 3 molécules d'eau par molécule d'agent tensio-actif liquide "multicaténaire" sous forme acide (ATMC), I'eau étant introduite au moins en partie par l'intermédiaire dudit agent tensio-actif multicaténaire sous forme acide (ATMC) etlou par l'intermédiaire dudit agent de neutralisation (AN) - éventuellement au moins un agent émulsifiant susceptible d'émulsifier ledit gel dans l'eau ou dans un milieu aqueux - et éventuellement au moins une charge solide soluble ou insoluble dans le milieu apolaire (MApo). On entend par "milieu apolaire" (MApo) tout constituant liquide à la température de préparation dudit gel, qui, situé dans l'espace de solubilité de HANSEN (Handbook of solubility parameters and other cohesion parameters - Allan F.M. BARTON, CRC Press Zinc., 1983 -), présente les paramètres suivants: ôP d'interactions Keesom inférieur à 10 (Jlcm3)1/2 aH de liaisions hydrogène inférieur à 10 (J/cm3)1/2 ôD d'interactions London supérieur à 15 (J/cm3)1/2 A titre d'exemple de milieu apolaire (MApo), on peut citer: les triglycérides d'acides gras saturés ou insaturés ayant au moins 12 atomes de carbone et de préférence de 14 à 20 atomes de carbone; il peut s'agir de triglycérides de synthèse ou de préférence naturels, tels que les huiles végétales du type huile de colza, huile de soja, huile d'arachide, huile de beurre, huile de graine de coton, huile de lin, huile de noix de coco, huile d'olive, huile de palme, huile de pépin de raisin, huile de poisson, huile de ricin, huile de coprah, les coupes pétrolières aromatiques, . les composés terpéniques (D-limonène, L-limonène ...), les mélanges de du esters succinate/adipate/glutarate de diméthyle, dipropyle, diisobutyle, dibutyle ... . les hydrocarbures aliphatiques contenant au moins 6 atomes de carbone (isooctane, kerosène, essence, essence diesel, huiles minérales, huiles lubrifiantes...). . les solvants aromatiques (anisole, toluène ...) les solvants chlorés (trichlor > 1,1,1 éthane) les huiles essentielles On entend par tensio-actif "multicaténaire" (ATMC), tout tensio-actif liquide constitué d'au moins deux chaînes hydrophobes reliées par l'intermédiaire d'une tête hydrophile, ledit tensio-actif étant sous forme acide. A titre d'exemples, on peut citer notamment les tensio-actifs à base de diesters phosphates d'alcools aliphatiques saturés ou insaturés, linéaires ou ramifiés en de préférence en C6-C20, ou d'alkylphénols dont le radical alkyle est en CvC30, de préférence en C6-C20, alkoxylés présentant de 2 à 20, de préférence de 4 à 10 motifs oxyalkylène, de préférence oxyéthylène. Les agents de neutralisation (AN) dudit tensio-actif multicaténaire (ATMC), sont de préférence les liquides et non solubles dans ledit milieu de suspension apolaire. Parmi ceux-ci on peut mentionner les amines primaires, secondaires ou tertiaires, les alcanolamines ... A titre d'exemples, on peut citer la triéthanolamine, aminométhylpropanol, la cocoamine, la butylamine Comme exemple d'agent susceptible d'émulsifier ledit gel de l'invention dans l'eau ou dans un milieu aqueux, on peut citer les tristyrylphénols éthoxylés, les sulfates ou phosphates de tristyrylphénols éthoxylés etlou propoxylés, les acides ou les alcools gras éthoxylés et'ou propoxylés, les copolymères blocs éthoxylésipropoxylés, le dodécylbenzène sulfonate de sodium. Les charges solides éventuellement présentes, peuvent être aussi bien des charges inertes que des charges chimiquement actives. A titre d'exemple, on peut citer notamment: . des charges du type silice, carbonate de calcium, pigments ... . des hydrocolloides susceptibles d'épaissir les milieux aqueux, tels que les polysaccharides d'origine bactérienne (la gomme xanthane, le succinoglucane, le rhamsan, le welan, le gellan ...), les galactomannanes (gommes guar et leurs dérivés, caroube, tara ...), les carraghénanes, les alginates, les carboxyméthylcelluloses, les méthylcelluloses, les hydroxypropylcelluloses, les hydroxyéthylcelluloses, les polyacrylates de métaux alcalins, les alcools polyvinyliques, les polyéthylène glycols, les polyvinylpyrrolidones ...seuls ou en association entre eux. . des agents anti-mousse tels que le stéarate d'aluminium, la silice hydrophobe, Méthylène bis stéaramide ... . des matières actives comme des composés phytosanitaires . des composés basiques solubles dans l'eau tels que métasilicates de sodium, argiles des agents anti-UV tels que l'oxyde de titane, I'oxyde de zinc ... Les caractéristiques viscoélastiques du gel sont fonction à la fois du rapport molaire agent de neutralisation (AN) i tensio-actif "multicaténaire" (ATMC), et des quantités relatives de milieu apolaire (MApo) et de tensio-actif "multicaténairn" (ATMC). Les quantités de tensio-actif "multicaténaire" (ATMC) sont généralement de rordre de 0,5 à 10%, de préférence de l'ordre de 1 à 6% en poids par rapport au poids dudit gel. Les gels faisant l'objet de l'invention peuvent présenter des caractéristiques viscoélastiques pouvant aller de celles des gels "souples" (ou "faibles") à celles des gels "durs" (ou "forts"). Un gel est un système viscoélastique, qui peut être caractérisé par un module de conservation G' (traduisant le caractère solide du gel) et un module de perte G" (traduisant le caractère visqueux) en fonction de la vitesse angulaire de déformation. On entend par gel "dur" (ou "fort") tout gel dont le module de conservation G' présente un plateau dans une gamme de vitesse angulaire allant généralement de 10-1 à 100 radiansis; dans cette gamme de vitesse angulaire, G' est au moins 4 fois supérieur à G-. Un gel "dur" (ou "fort") peut être favorablement obtenu à l'aide d'une quantité de tensioactif "multicaténaire" (ATMC) de l'ordre de 5 à 10 % en poids par rapport au poids dudit gel, avec un rapport molaire agent de neutralisation (AN) I tensio-actif "multicaténaire" (ATMC) de l'ordre de 5 à 10 fois le rapport stoechiométrique de neutralisation, et une quantité d'eau de l'ordre de 0,05 à 0,5% en poids par rapport au poids dudit gel. On entend par gel "souple" (ou "faible") tout gel dont le module de conservation G' présente un plateau dans une gamme de vitesse angulaire inférieure à 1 radian/s, et reste dans ce plateau supérieur au module de perte G". Des conditions favorables à l'obtention d'un gel "souple" (ou "faible") correspondent à la présence d'une quantité de tensio-actif "multicaténaire" (ATMC) de l'ordre de 1 à 3% en poids par rapport au poids dudit gel, avec un rapport molaire agent de neutralisation (AN) I tensio-actif "multicaténaire" (ATMC) de l'ordre de 5 à 10 fois le rapport stoechiométrique de neutralisation, et d'une quantité d'eau de l'ordre de 0,01 à 0,1% en poids par rapport au poids dudit gel. Ledit gel faisant l'objet de l'invention peut être obtenu par mélange de ses différents constituants, I'agent de neutralisation (AN) et le tensio-actif mulucaténaire (ATMC) étant introduits chacun séparément dans le milieu apolaire (MApo), ragent de neutralisation (AN) étant de préference introduit après le tensio-actif "multicaténaire" (ATMC). Un mode préférentiel de réalisation consiste à introduire sous agitation mécanique le tensio-actif "multicaténaire" (ATMC) dans le milieu apolaire (MApo) porté à une température de l'ordre de 15 à 50"C, généralement de l'ordre de 25 à 35"C, puis ragent émulsifiant éventuel, I'agent de neutralisation (AN) et les charges éventuelles. Les gels faisant l'objet de l'invention, peuvent avoir de multiples applications, selon la nature du milieu apolaire (MApo) et la nature des charges éventuelles. Lesdits gels peuvent être utilisés tels quels, par exemple - en détergence, pour le dégraissage des textiles par application dudit gel contenant un solvant actif des graisses comme milieu apolaire, sur la surface à traiter - comme vehicule de mise en suspension de charges sédimentant naturellement en milieu apolaire non gélifié, notamment comme vehicule d'agents anti-mousse - en cosmétique pour la préparation de crèmes et gels solaires contenant des agents anti-UV, ou pour la préparation de crèmes de soin dont la phase continue est une huile. Ils peuvent également être utilisés après dilution en milieu aqueux. Des gels particulièrement intéressants sont ceux renfermant un ou des hydrocolloide(s) susceptible(s) d'épaissir les milieux aqueux, du type de ceux mentionnés ci-dessus. Selon la nature et les quantités relatives de ses différents constituants lesdits gels contenant un hydrocolloide susceptible d'épaissir les milieux aqueux, peuvent être mis en oeuvre, après dilution dans l'eau ou dans un milieu aqueux, pour la formulation de fluides de forage à base d'eau, notamment comme fluide pour tunnelier, comme agent de nettoyage industriel de surfaces dures (carrelages, surfaces métalliques. Un autre objet de Invention consiste en un gel spécifique, particulièrement utilisable, après dilution dans d'eau, pour la formulation de fluide de forage à base d'eau. Ledit gel est caractérisé en ce qu'il comprend: - 100 - (a+b+c+d+e) parties en poids d'au moins un milieu apolaire (MApo) - une quantité (a) de l'ordre de 0,5 à 6, de préférence de l'ordre de 1 à 4 parties en poids d'au moins un agent tensio-actif liquide "multicaténaire" sous forme acide (ATMC), soluble ou dispersable dans ledit milieu apolaire - une quantité (b) d'au moins un agent de neutralisation (AN) dudit agent tensioactif "multicaténairn", correspondant à environ 2 à 30 fois, de préférence 4 à 20 fois la quantité stoechiométriquement nécessaire à la neutralisation dudit agent tensio-actif "multicaténaire" sous forme acide (ATMC) - une quantité (c) d'eau correspondant à environ 0,2 à 5, de préférence environ 0,3 à 3 molécules d'eau par molécule d'agent tensio-actif liquide "multicaténaire" sous forme acide (ATMC), reau étant introduite au moins en partie par l'intermédiaire dudit agent tensio-actif multicaténaire sous forme acide (ATMC) etlou par l'intermédiaire dudit agent de neutralisation (AN) - une quantité (d) au moins suffisante d'au moins un agent émulsifiant pour émulsifier ledit gel dans l'eau ou dans un milieu aqueux - et une quantité (e) de l'ordre de 10 à 50, de préférence de l'ordre de 20 à 40 parties en poids d'au moins un hydrocolloide susceptible d'épaissir les milieux aqueux. Ledit système peut être préparé en introduisant sous agitation mécanique dans le milieu apolaire (MApo), I'agent tensio-actif Zmulticaténaire (ATMC), ragent émulsifiant éventuel, puis l'agent de neutralisation (AN), et enfin l'hydrocolloide. Ledit système peut ensuite être dilué dans l'eau, jusqu'à obtenir une concentration en hydrocolloide de l'ordre de 0,01 à 3, de préférence de l'ordre de 0,05 à 1 partie(s) en poids dans 100 parties d'eau. La présente invention a également pour objet un procédé pour gélifier un milieu apolaire (MApo), ledit procédé étant caractérisé en ce que on introduit dans ledit milieu apolaire: - au moins un agent tensio-actif liquide 1multicaténaire" sous forme acide (ATMC), soluble ou dispersable dans ledit milieu apolaire - au moins un agent de neutralisation (AN) dudit agent tensio-actif "multicaténaire", présent en quantité correspondant à environ 2 à 30 fois, de préférence 4 à 20 fois la quantité stoechiométriquement nécessaire à la neutralisation dudit agent tensio-actif "multicaténaire" sous forme acide (ATMC) - de l'ordre de 0,2 à 5, de préférence de l'ordre de 0,3 à 3 molécules d'eau par molécule d'agent tensio-actif liquide "multicaténaire" sous forme acide (ATMC), I'eau étant introduite au moins en partie par l'intermédiaire dudit agent tensio-actif "multicaténaire" sous forme acide (ATMC) etlou par l'intenmédiaire dudit agent de neutralisation (AN) - éventuellement au moins un agent émulsifiant susceptible d'émulsifier le gel obtenu dans l'eau ou dans un milieu aqueux - et éventuellement au moins une charge solide soluble ou insoluble dans le milieu apolaire (MApo). La nature et les quantités respectives des différents constituants en fonction de l'utilisation désirée du gel à obtenir, ainsi que les conditions opératoires ont déjà été mentionnées ci-dessus. Les exemples suivants sont donnés à titre illustratif. Protocole général de préparation du gel Le milieu apolaire (MApo) est placé dans un conteneur de 1 litre. On y introduit l'agent "multicaténaire" (ATMC) à température ambiante, sous agitation à l'aide d'une pale déflocculeuse Rayneri) commercialisée par Rayneri, toumant à 400 toursiminute; on agite encore pendant 5 minutes. On introduit ensuite l'agent de neutralisation (AN) et on agite 5 minutes. On ajoute enfin l'hydrocolloide éventuel. Après agitation pendant 5 minutes, on laisse reposer le milieu pendant 2 heures environ. Exemple 1 Gel pour flulde de forage à base d'eau On prépare selon le mode opératoire ci-dessus, le système suivant: ingrédients parties en poids % en poids huile de colza 335 67 LUBRHOPHOS LL550 * 10 2 aminométhyl propanol 5 1 RHODOPOL 23 150 30 * tensio-actif "multicatenaire" à base de diester phosphate éthoxylé en C8-C14, présentant 5,5 motifs oxyéthylène, contenant de l'eau en quantité inférieure à 2% en poids, commercialisé par Rhne-Poulenc gomme xanthane commercialisée par Rhône-Poulenc Le gel obtenu est un gel "souple". La courbe donnée à la figure 1 représente la variation du module de conservation G' et du module de déformation G en fonction de la vitesse angulaire de déformation exprimée en radian/s. Ce gel est ensuite dispersé dans l'eau, selon une quantité permettant d'obtenir un milieu dilué présentant une concentration en gomme xanthane de 0,5% en poids. La figure 2 montre que la variation de viscosité dynamique du milieu obtenu en fonction du gradient de vitesse, mesurée à l'aide du Rheomat il 5 commercialisé par Contraves, est pratiquement semblable à celle d'une solution de gomme Xanthane à 0,5% dans l'eau. La dispersion obtenue est donc pompable. Exemple 2 Gel pour composition cosmétique On prépare selon le mode opératoire ci-dessus, le système suivant: ingrédients Darties en Doids % en Doids huile d'olive 442,5 88,5 RHODAFAC PC 100# * 30 6 aminométhyl propanol 27,5 5,5 tensio-actif "mufticatenaire" à base d'un mélange de mono et dilaurylester phosphates éthoxylés contenant de l'eau en quantité inférieure à 2% en poids1 commercialisé par Rhône-Poulenc Le gel obtenu est "dur". REVENDICATIONS 1) Gel d'un milieu apolaire caractérisé en ce qu'il contient: - au moins un milieu apolaire (MApo) - au moins un agent tensio-actif liquide "multicaténaire" sous forme acide (ATMC), soluble ou dispersable dans ledit milieu apolaire - au moins un agent de neutralisation (AN) dudit agent tensio-actif "multicaténaire", présent en quantité correspondant à environ 2 à 30 fois, de préférence 4 à 20 fois la quantité stoechiométriquement nécessaire à la neutralisation dudit agent tensio-actif "multicaténaire" sous forme acide (ATMC) - de l'ordre de 0,2 à 5, de préférence de l'ordre de 0,3 à 3 molécules d'eau par molécule d'agent tensio-actif liquide "multicaténaire" sous forme acide (ATMC), eau étant introduite au moins en partie par l'intermédiaire dudit agent tensio-actif multicaténaire sous forme acide (ATMC) etlou par l'intermédiaire dudit agent de neutralisation (AN) - éventuellement au moins un agent émulsifiant susceptible d'émulsifier ledit gel dans l'eau ou dans un milieu aqueux - et éventuellement au moins une charge solide soluble ou insoluble dans le milieu apolaire (MApo). 2) Gel selon la revendication 1), caractérisé en ce que le milieu apolaire (MApo) est choisi parmi les triglycérides d'acides gras saturés ou insaturés ayant au moins 12 atomes de carbone et de préférence de 14 à 20 atomes de carbone, les coupes pétrolières aromatiques, les composés terpéniques, les mélanges de diesters succinate/adipate/glutarate de diméthyle, dipropyle, diisobutyle, dibutyle, les hydrocarbures aliphatiques contenant au moins 6 atomes de carbone, les solvants aromatiques, les solvants chlorés et les huiles essentielles. 3) Gel selon la revendication 1) ou 2), caractérisé en ce que ragent de neutralisation (AN) dudit tensio-actif "multicaténaire" (ATMC), est liquide et non soluble dans ledit milieu de suspension apolaire. 4) Gel selon la revendication 3), caractérisé en ce que ragent tensio-actit "multicaténaire" (ATMC) est choisi parmi les tensio-actifs à base de diesters phosphates d'alcools aliphatiques saturés ou insaturés, linéaires ou ramifiés en C6rCso, de préférence en C6-C20, ou d'alkylphénols dont le radical alkyle est en C6rC30, de préférence en C6-C20, alkoxylés présentant de 2 à 20, de préférence de 4 à 10 motifs oxyalkylène, de préférence oxyéthylène. 5) Gel selon la revendication 4) caractérisé en ce que l'agent de neutralisation (AN) est choisi parmi les amines primaires, secondaires ou tertiaires et les alcanolamines. 6) Gel selon la revendication 5) caractérisé en ce que l'agent de neutralisation (AN) est choisi parmi la triéthanolamine, l'aminométhylpropanol, la cocoamine, la butylamine. 7) Gel selon l'une quelconque des revendications 1) à 6), caractérisé en ce que ragent susceptible d'émulsifier ledit gel dans l'eau ou dans un milieu aqueux, est choisi parmi les tristyrylphénols éthoxylés, les sulfates ou phosphates de ttistyrylphénds éthoxylés etlou propoxylés, les acides ou les alcools gras éthoxylés etlou propoxylés, les copolymères blocs éthoxylésipropoxylés, le dodécylbenzène sulfonate de sodium. 8) Gel selon l'une quelconque des revendications 1) à 7), caractérisé en ce que les charges solides sont choisies parmi la silice, le carbonate de calcium, les pigments, les hydrocolloides susceptibles d'épaissir les milieux aqueux, les agents anti-mousse, les composés phytosanitaires, les métasilicates de sodium, les argiles, roxyde de titane, I'oxyde de zinc. 9) Gel selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la quantité d'agent tensio-actif liquide "multicaténaire" est de l'ordre de 0,5 à 10%, de préférence de l'ordre de 1 à 6% en poids par rapport audit gel. 10) Gel selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il est "souple" (ou "faible"), en ce que la quantité de tensio-actif "multicaténaire" (ATMC) est de l'ordre de 1 à 3% en poids par rapport au poids dudit gel, avec un rapport molaire agent de neutralisation (AN) I tensio-actif "multicaténaire" (ATMC) de rordre de 5 à 10 fois le rapport stoechiométrique de neutralisation, et en ce que la quantité deau est de l'ordre de 0,01 à 0,1% en poids par rapport au poids dudit gel. 11) Gel selon l'une quelconque des revendications 1) à 9), caractérisé en ce qu'il est "dur" (ou "fort"), en ce que la quantité de tensio-actif "multicaténaire" (ATMC) est de l'ordre de 5 à 10% en poids par rapport au poids dudit gel, avec un rapport molaire agent de neutralisation (AN) I tensio-actif "multicaténaire" (ATMC) de l'ordre de 5 à 10 fois le rapport stoechiométrique de neutralisation, et en ce que la quantité d'eau est de l'ordre de 0,05 à 0,5% en poids par rapport au poids dudit gel. 12) Gel selon l'une quelconque des revendications 1) à 7), caractérisé en qu'il comprend: - 100 - (a+b+c+d+e) parties en poids d'au moins un milieu apolaire (MApo) - une quantité (a) de l'ordre de 0,5 à 6, de préférence de l'ordre de 1 à 4 parties en poids d'au moins un agent tensio-actif liquide "multicaténaire1 sous forme acide (ATMC), soluble ou dispersable dans ledit milieu apolaire - une quantité (b) d'au moins un agent de neutralisation (AN) dudit agent tensioactif "multicaténaire", correspondant à environ 2 à 30 fois, de préférence 4 à 20 fois la quantité stoechiométriquement nécessaire à la neutralisation dudit agent tensio-actif "multicaténaire" sous forme acide (ATMC) - une quantité (c) d'eau correspondant à environ 0,2 à 5, de préférence environ 0,3 à 3 molécules d'eau par molécule d'agent tensio-actif liquide "multicaténaire" sous forme acide (ATMC), I'eau étant introduite au moins en partie par l'intermédiaire dudit agent tensio-actif "multicaténaire" sous forme acide (ATMC) etlou par l'intermédiaire dudit agent de neutralisation (AN) - une quantité (d) au moins suffisante d'au moins un agent émulsifiant pour émulsifier ledit gel dans l'eau ou dans un milieu aqueux - et une quantité (e) de l'ordre de 10 à 50, de préférence de l'ordre de 20 à 40 parties en poids d'une charge constituée d'au moins un hydrocolloide susceptible d'épaissir les milieux aqueux. 13) Gel selon la revendication 12), caractérisé en ce que rhydrocolloide susceptible d'épaissir les milieux aqueux est choisi parmi les polysaccharides d'origine bactérienne, les galactomannanes, les carraghénanes, les alginates, les carboxyméthylcelluloses, les méthylcelluloses, les hydroxypropylcelluloses, les hydroxyéthylcelluloses, les polyacrylates de métaux alcalins, les alcools polyvinyliques, les polyéthylène glycols, les polyvinylpyrrolidones, seuls ou en association entre eux. 14) Gel selon la revendication 13), caractérisé en ce que l'hydrocolloide susceptible d'épaissir les milieux aqueux est de la gomme xanthane. 15) Procédé de préparation du gel faisant l'objet de l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il consiste à introduire sous agitation mécanique le tensio-actif "multicaténaire" (ATMC) dans le milieu apolaire (MApo) porté à une température de l'ordre de 15 à 50"C, puis l'agent émulsifiant éventuel, ragent de neutralisation (AN) et les charges éventuelles. 16) Utilisation du gel faisant l'objet de l'une quelconque des revendications 12) à 14) pour la formulationde fluides de forage, après dilution dans reau ou dans un milieu aqueux, jusqu'à obtenir une concentration en hydrocolloide de rordre de 0,01 à 3, de préférence de l'ordre de 0,05 à 1 partie(s) en poids dans 100 parties d'eau. 17) Procédé pour gélifier un milieu apolaire (MApo) caractérisé en ce que on introduit dans ledit milieu apolaire: - au moins un agent tensio-actif liquide mutticaténaire sous forme acide (ATMC), soluble ou dispersable dans ledit milieu apolaire - au moins un agent de neutralisation (AN) dudit agent tensio-actif "multicaténaire", présent en quantité correspondant à environ 2 à 30 fois, de préférence 4 à 20 fois la quantité stoechiométriquement nécessaire à la neutralisation dudit agent tensio-actif "multicaténaire" sous forme acide (ATMC) - de l'ordre de 0,2 à 5, de préférence de l'ordre de 0,3 à 3 molécules d'eau par molécule d'agent tensio-actif liquide "multicaténaire" sous forme acide (ATMC), reau étant introduite au moins en partie par l'intermédiaire dudit agent tensio-actif "multicaténaire" sous forme acide (ATMC) et/ou par l'intermédiaire dudit agent de neutralisation (AN) - éventuellement au moins un agent émulsifiant susceptible d'émulsifier le gel obtenu dans l'eau ou dans un milieu aqueux - et éventuellement au moins une charge solide soluble ou insoluble dans le milieu apolaire (MApo). 18) Procédé selon la revendication 17), caractérisé en ce qu'il consiste à introduire sous agitation mécanique le tensio-actif "multicaténaire" (ATMC) dans le milieu apolaire (MApo) porté à une température de l'ordre de 15 à 50"C, puis l'agent émulsifiant éventuel, I'agent de neutralisation (AN) et les charges éventuelles. 19) Procédé selon la revendication 17) ou 18) caractérisé en ce que les différents composés mis en oeuvre sont choisis parmi ceux entrant dans la composition du gel faisant l'objet de l'une quelconque des revendications 2) à 8), 13) et 14). 20) Procédé selon l'une quelconque des revendications 17) à 19), caractérisé en ce que les différents composés sont mis en oeuvre selon des quantités correspondant aux quantités respectives des constituants du gel faisant l'objet de l'une quelconque des revendications 9) à 12).