FR 2713374 A1 19950609 FR 9314606 A 19931130 La présente invention concerne un dispositif électrique et électronique d'alarme pour appareil thermique ou frigorifique, dont la température doit être réglée, par exemple un congélateur. En l'état actuel de la technique, par exemple la demande de brevet français NO 8800509, le dispositif d'alarme fait partie intégrante de l'appareil et il cesse de fonctionner lorsque l'alimentation principale d'électricité est interrompue. L'objet de la présente invention est une nouvelle alarme non forcément intégrée à l'appareil à protéger, que l'on peut donc ajouter et qui est capable d'alerter l'utilisateur, même au cas où l'alimentation électrique principale de l'alarme est interrompue, grâce à l'adjonction d'un accumulateur d'électricité qui relaie l'alimentation principale tombée en panne. Selon une réalisation privilégiée de l'invention, L'alarme constitue un ensemble indépendant de l'appareil à contrôler. Par exemple, elle comporte un simple boîtier contenant l'accumulateur et divers éléments et à l'extérieur du boîtier uniquement un cordon de raccordement à la source électrique principale et une sonde de température à placer dans l'appareil à contrôler. La sonde peut être un thermocouple, un thermomètre ou tout autre dispositif de mesure de la température, par exemple un thermostat bimétallique qui émet uniquement les signaux "température trop haute", "température trop basse", "température convenable". La sonde peut aussi être un thermomètre équipé pour ouvrir ou fermer un circuit électrique suivant la hauteur du liquide, mercure ou autre. Suivant un mode de réalisation privilégié de l'invention, le boîtier de l'alarme contient une carte électronique qui est reliée à la sonde de qui elle reçoit les ordres de fonctionnement. Cette carte électronique, qui sert de relaie entre la sonde et les moyens par lesquels l'attention de l'utilisateur sera attirée au cas ou la température de l'appareil ne serait pas convenable, peut commander le fonctionnement d'un voyant lumineux permanent ou clignotant, d'un buzzeur sonore continu ou intermittent avec éventuellement un bouton poussoir piloté par exemple par la carte de façon à ne pas le faire fonctionner à un moment donné, s'il on veut, pour éviter le bruit. La carte peut aussi piloter une sortie libre que l'utilisateur peut connecter à l'appareil de son choix, téléphone, ordinateur ou autre. Par exemple, il peut être intéressant de connecter la sortie libre à un dispositif qui permet à l'appareil thermique ou frigorifique de réafficher une température convenable, donc de se remettre à fonctionner normalement. Si l'appareil est électrique, la prise libre peut être connectée à un démarreur d'un groupe électrogène. Si la température redevient normale le groupe peut aussi s'arrêter de fonctionner grâce aux ordres de la carte. L'invention sera mieux comprise à la lecture de l'exemple suivant qui concerne une alarme indépendante pour congélateur et dont le principe est illustré par le croquis que constitue le dessin annexé à la présente description. Cet exemple est bien entendu donné à titre non limitatif et l'homme de l'art pourra en trouver de nombreuses variantes sans sortir du monopole conféré par la présente demande de brevet d'invention. Cet exemple d'alarme possède une sonde (l) qui prend la température ambiante d'un congélateur (9). Elle est constituée d'un thermostat bimétallique revêtu d'une substance isolante de façon à donner de l'inertie à la température du thermostat bimétallique. Ainsi si l'on ouvre rapidement le congélateur, par exemple pour y ranger des objets, la température du congélateur peut augmenter, mais trop peu de temps pour que cela risque de détériorer les marchandises entreposées. L'inertie calculée du revêtement permet à la sonde de ne pas déclencher. Cette caractéristique de la sonde constitue un mode de réalisation de l'invention. La sonde (1) transmet ses informations à la carte électronique (2) situées dans le boîtier (8). La carte (2) relaie les informations et actionne un voyant lumineux clignotant (3) et un buzzeur sonore (4). On peut couper le fonctionnement du buzzeur (4) grâce à un bouton poussoir (5). La carte (2) est également reliée à une sortie libre (6). L'alimentation de la carte électronique (2) est assurée par le courant électrique du secteur de 220 volts modifié par l'intermédiaire d'un transformateur (10) qui restitue un courant continu et par l'intermédiaire d'un accumulateur (7) qui relaie le courant du secteur si celui-ci est coupé. REVENDICATIONS 1. Dispositif électrique ou électronique d'alarme pour appareil thermique ou frigorifique dont la température doit être réglée caractérisé par l'adjonction d'un accumulateur d'électricité qui relaie l'alimentation principale lorsqu'elle est interrompue. 2. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il constitue un ensemble extérieur à l'appareil à contrôler à l'exception d'une sonde électrique. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2 caractérisé en ce que la sonde est un élément de l'ensemble constituée par un thermostat bimétallique. 4. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1, 2 ou 3 caractérisé en ce que la sonde réagit avec inertie grâce à un revêtement. 5. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1, 2, 3 ou 4 caractérisé en ce qu'il renferme une carte électronique qui est pilotée par les signaux reçus de la sonde. 6. Dispositif selon la revendication 5 caractérisé en ce que la carte électronique guide le fonctionnement d'un voyant lumineux permanent ou clignotant. 7. Dispositif selon la revendication 5 caractérisé en ce que la carte électronique guide le fonctionnement d'un buzzeur permanent ou intermittent. 8. Dispositif selon la revendication 5 caractérisé en ce que la carte électronique guide le fonctionnement d'une sortie libre que l'utilisateur peut relier à un appareil de son choix pour transmettre l'alarme ou remédier à la panne de courant électrique. 9. Dispositif selon la revendication 7 caractérisé en ce qu'il comporte un bouton poussoir guidé par la carte électronique et destiné à déconnecter le buzzeur. 10. Dispositif selon la revendication 8 caractérisé en ce la sortie libre est reliée à un dispositif qui permet à l'appareil thermique ou frigorifique de se remettre en marche.