FR 2710613 A1 19950407 FR 9311756 A 19930928 DISPOSITIF pour OBTURATION de CONTENANTS DE FLUIDES et/ou permettant un PRELEVEMENT de ces mêmes fZuides La présente invention concerne un dispositif permettant de remplacer l'esquive d'une barrique (contenant utilisé en particulier dans les activités viticoZes), c'est à dire le bloc légèrement conique de bois ou de liège destiné actuellement à vidanger le fût, et se trouvant sur son flanc inférieur. Actuellement * l'esquive de bois ou de liège se met en place et s'extrait avec difficulté (l'installation et le retrait se faisant à l'aide d'un maillet). * elle libère un fZot incontrôlé de liquide aprés enlèvement de la pièce. * elle ne présente pas des qualités, ni hygièniques, ni suf fisamment neutres quant à l'utilisation aZimentaire de ces fluides. Afin de remédier à ces problèmes, une nouvelle esquive en élastomère, une bonde, a été mise au point. Elle assurera une étanchéité parfaite de la barrique ou du fût et permettra à un opérateur, de par la facilité de la perforation d'une fine membrane située en son centre, d'effectuer des prélèvements dosés aux fins d'analyse ou d 'échantillonage. Les dessins annéxés illustrent l'invention La figure I coupe suivant A-A, représente la bonde, éZément 1, en élastomère avant sa mise en place sur le flanc inférieur de la barrique. L'angZe bêta d'environ 450, fermé par son sommet de forme plus large avec l'axe horizontaZ, permet une plus grande facilité de mise en pZace et d'extracticn par l'appel d'air créé par la pression exercée sur la Mièvre, créant ainsi une dépression sur la partie inférieure de la bonde. Cette bonde (1) présente en effet sur sa face (7) extérieure une zone annulaire et sur sa face interne (8) en contact avec le liquide un espace annulaire (6) évidé, tronc conique, se déformant du fait d'une action extérieure exercée sur la couronne (5) ayant pour fonction d'établir la communication de fZuides gazeux entre le miZieu inerte du contenant et l'atmosphère. La bonde en élastomère sera préalablement instaZZée avant tout rempZissage de fût. Cette bonde est réalisée dans un élastomère siZicone dont la composition et la densité de rendement sensible à une pression manuelZe. Le deuxième élément du dispositif est constitué d'une canule figure II coupe suivant B-B, éZément 2, de matière rigide et transparente obturé à Z'une de ses extrémités et ouvert en forme de biseau à l'autre. C'est ce bord biseauté et pointu qui permet le déchirement de la membrane. Un orifice d'écoulement, figure III coupe suivant C-C, élément 3, communique avec la canule et va permettre l'écoulement du fZuide contenu dans le barrique ou le fût, vers l'extérieur. Cet orifice pourra être obturé temporairement ou définitivement par un bouchon. L'opérateur pourra introduire la canule, figure II coupe suivant BB, élément 2, et exercera une pression suffisante afin de perforer la membrane, figure II coupe suivant BB, éZément 4, permettant ainsi au liquide de s'écouler. En effet, la membrane (4) est disposée à l'intersection de la zone évidée (6) et de l'espace (8) débouchant sur la face (7) de la bonde, et dont t'épais- seur (E) résiste à la pression interne du liquide contenu et est également apte à la perforation par la canule. Revendications 1. Dispositif de prélèvements de fluides et de soutirages en face avant inférieure d'un récipient, caractérisé en ce qu'il comporte une bonde en silicone (1) rendue étanche par une membrane (4) faisant corps avec ladite bonde et en ce que cette membrane peut-être perforée par une canule (2), munie d'un orifice d'écoulement (3) du liquide vers l'exterieur. 2. Le dispositif suivant selon la revendication 1 caractérisé en ce que la bonde (1) présente sur sa face (7) extérieure une zone annulaire (5) et sur sa face interne (8) en contact avec le liquide un espace annulaire (6) évidé, tronc conique, se déformant du fait d'une action extérieure exercée sur la couronne (5), ayant pour fonction d'établir la communication de fluides gazeux entre te milieu inerte du contenant et l'atmosphère. 3. Dispositif suivant la revendication précédente, le présent dispositif est réaZisé dans un élastomère silicone dont la composition et la densité le rendent sensible à une pression manuelle. 4. Ce dispositif selon la revendication précédente, caractérisé en ce que la membrane (4) est dispose à Z'intersecsion de la zone évidée (6) et de l'espace (9) débouchant sur la face (7) de la bonde, et dont l'épaisseur (E) résiste à la pression interne du liquide contenu et est égaZement apte à la perforation par une canuZe (2). 5. Dispositif seZon la revendication 1, caractérisé en ce que la canule (2) est pourvue à son extrémité ouverte d'un bord biseauté et pointu, permettant le déchirement de la membrane (4) et sur son fZanc d'un orifice d'écoulement (3) permettant la circulation des fZuides du contenant vers l'extérieur.