FR 2711892 A1 19950512 FR 9313487 A 19931105 DISPOSITIF D'ABREUVEMENT POUR UNE INSTALLATION DE GAVAGE DE VOLAILLES La présente invention concerne un dispositif d'abreuvement pour une installation de gavage de volailles, notamment de canards. Elle concerne également une installation ainsi équipée. On connait des installations de gavage de volailles qui comprennent une série de cages individuelles juxtaposées, adaptées pour recevoir chacune une volaille. Les cages sont disposées en deux rangées parallèles et sont tournées dos à dos. L'enceinte de gavage comprend généralement plusieurs unités de ce type entre lesquelles sont ménagées des allées pour le passage des opérateurs qui réalisent le gavage. Les cages, le plus souvent réalisées en fils métalliques, ont une de leur paroi, généralement la paroi supérieure, qui présente une ouverture pour le passage du cou de la volaille. Différents dispositifs d'abreuvement connus équipent ces installations de gavage. On connait un dispositif qui comporte une gouttière qui s'étend le long des cages, du côté où les volailles peuvent sortir leur cou. Cette gouttière est branchée sur un circuit d'alimentation en eau et un système de flotteur permet de régler le niveau d'eau dans la gouttière. Ce système présente un inconvénient important qui découle du fait que le gavage des volailles s'effectue du même côté que celui où se situe la gouttière. De ce fait, il arrive que de la pâtée de gavage tombe dans l'eau de la gouttière et y stagne. Ceci favorise le développement microbien, ce qui n'est pas acceptable sur le plan sanitaire. On connait aussi un système d'abreuvement qui comprend une série de pipettes (petits tubes d'alimentation en eau) disposées en regard de chaque cage. Bien que le problème décrit plus haut soit évité, ce système n'est pas satisfaisant car les pipettes sont fixées aux cages et se situent en hauteur et face aux volailles, ce qui se révèle gênant lors de la manutention des volailles et de leur gavage. Le principal objectif de l'invention est de proposer un dispositif d'abreuvement pour une installation de gavage de volailles qui puisse être facilement escamoté lors du gavage afin d'éviter tout risque de souillure et/ou de gêne pendant cette opération. Un autre objectif est de proposer un dispositif qui puisse s'adapter facilement sur des cages existantes, sans modification majeure de celles-ci. Encore un autre objectif est de proposer un dispositif dont l'actionnement est simple et qui ne gêne pas le passage des personnes qui réalisent le gavage,, à proximité des cages. Ainsi, selon l'invention, ce dispositif d'abreuvement pour une installation de gavage de volailles qui comprend une série de cages individuelles juxtaposées, adaptées pour recevoir chacune une volailles et dont une paroi présente une ouverture pour le passage du cou de la volaille, est remarquable par le fait qu'il comprend une rampe d'abreuvement équipée d'une série de pipettes individuelles et en ce que ladite rampe est pourvu de moyens qui permettent de la rendre mobile entre une position haute et déployée où elle s'étend le long des cages au voisinage de la paroi présentant une ouverture et une position basse et rétractée où ladite paroi est libérée, en vue du gavage des volailles. Par ailleurs, selon d'autres caractéristiques avantageuses mais non limitatives: - lesdits moyens sont des moyens d'articulation à parallélogramme déformable ; - lesdits moyens comprennent deux plaques disposées aux extrémités opposées de la série de cages, entre lesquelles est monté un arbre horizontal rotatif, dont les extrémités sont chacune calées sur une biellette principale qui forme manette d'actionnement du système à parallèlogramme déformable - le mouvement de ladite biellette par rapport à ladite plaque est guidée au moyen d'un téton solidaire de la biellette qui se déplace dans une rainure formée dans ladite plaque - une biellette supérieure est articulée à l'extrémité supérieure de ladite biellette principale, cette biellette portant ladite rampe - l'extrémité inférieure de ladite biellette supérieure est articulée sur une biellette dite inférieure, elle-même articulée sur ladite plaque - au cours du mouvement de ladite rampe entre les positions basse et haute, I'inclinaison de ladite biellette supérieure est la même - I'inclinaison de ladite rampe est orientable par rapport à ladite biellette supérieure. L'invention concerne également une installation de gavage de volailles équipée d'un tel dispositif. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront de la description détaillée d'un mode de réalisation préférentiel de ce dispositif, faite en référence aux dessins annexés dans lesquels - la figure 1 est une vue en perspective de deux séries de cages de gavage de canards dont une est équipée d'un dispositif d'abreuvement conforme à l'invention ; - les figures 2 et 3 sont des vues en bout du dispositif, respectivement en position haute et déployée et en position basse et rétractée. Deux séries de cages juxtaposées I et I' ont été représentées schématiquement à la figure 1. Il s'agit de cages particulièrement (mais non limitativement) adaptées pour recevoir chacune un canard à gaver. Ce type de cage est déjà connu et commercialisé par la demanderesse sous la désignation commerciale "MATERCAN". Les cages 1 et 1' sont formées d'un assemblage de fils métalliques et comportent un plancher non représenté en plastique formant caillebotis. Comme le montre la figure 1, les cages 1 et 1' sont agencées en deux séries parallèles et sont tournées dos à dos, I'ensemble étant porté par un châssis métallique 12 pourvu de pieds 120. La paroi supérieure 10 des cages est inclinée vers l'extérieur et est pourvue d'une ouverture 100, de sorte qu'une volaille C peut y faire passer son cou. Cette ouverture peut être fermée par un couvercle amovible Il, agencé de telle manière que le cou de la volaille peut ressortir de la cage. Pour ce faire, ce couvercle a de préférence une structure ajourée et est avantageusement réalisé par pliage d'un fil métallique. En fait, le couvercle n'est là que pour former un organe de contention supplémentaire de la volaille à l'intérieur de la cage. Bien qu'un seul couvercle n'ait été représenté à la figure I afin de ne pas l'alourdir inutilement, il est bien évident que chaque cage en est équipée. La série de cage I est équipée d'un dispositif d'abreuvement 2 conforme à l'invention. Ce dispositif comprend deux plaques verticales et de faible épaisseur 3, fixées sur le châssis 12 au niveau des pieds 120, c'est-à-dire aux extrémités opposées de la série de cage. Ces plaques sont situés au voisinage de la paroi verticale externe 13 des cages et débordent largement à l'avant de ces dernières (c'est-à-dire sur la droite de la figure 1). Entre les plaques 3 s'étend un arbre horizontal 300. Les extrémités de l'arbre sont guidées en rotation à l'intérieur des plaques et débouchent sur les faces opposées de celles-ci. Nous décrirons ci-après les moyens qui équipent chacune des plaques. Toutefois, ces moyens étant identiques pour les deux, la description suivante vaudra pour l'une comme pour l'autre. La plaque 3 est équipée d'une biellette dite principale 30 qui est calée sur l'arbre 300. Ainsi, leurs mouvements sont liés. Cette biellette a la forme d'une longue tige de faible épaisseur et est réalisée de préférence en métal. Cette biellette porte, du côté de la plaque 3, un téton 301 adapté pour s'engager dans une rainure en arc de cercle 33 formé dans la plaque. De cette façon, le mouvement d'articulation de la biellette autour de l'axe de l'arbre 300 est guidé continuellement et limité par les extrémités opposées de la rainure. Du côté du téton 301, la biellette se prolonge en une extrémité formant manette d'actionnement 303. Sa longueur est telle que la manette se situe au-delà de la plaque, ce qui est nécessaire pour faciliter son actionnement. Sur la plaque 3 est également articulée, autour d'un axe 310, une seconde biellette de longeur plus courte, appelée biellette inférieure 31. On notera que l'axe 310 se situe à l'aplomb de celui de l'arbre 300. L'extrémité opposée de la biellette 31 est également articulée par rapport à une biellette supérieure 32, autour d'un axe 311. Par ailleurs, I'extrémité supérieure de la biellette principale 30 est articulée sur la biellette supérieure 32 autour d'un axe 302. Ces biellettes constituent un système à parallèlogramme déformable dont les quatre sommets sont matérialisés par l'axe de l'arbre 300 et les axes 310, 311 et 302. Parmi ceux-ci, les deux premiers axes forment des points fixes. Lorsque l'on actionne la biellette 30 par sa manette 303, l'axe 302 décrit un mouvement en arc de cercle centré sur l'axe 300 tandis que l'axe 314 décrit également un mouvement en arc de cercle centré sur l'axe 310. A l'extrémité supérieure de la biellette supérieure 32 est prévue une patte de fixation 313 articulée autour d'un axe horizontal 312. Cette patte s'étend verticalement dans un plan parallèle à celui de la biellette 32. A son extrémité libre est fixé, par exemple par soudage, un profilé 4 qui s'étend parallèlement à l'arbre 300, tout au long des cages. La seconde extrémité du profilé est fixée à la patte 313 équipant la seconde plaque 3. Le profilé 4 retient une rampe 40 formée d'un tuyau d'alimentation en eau. Sur ce tuyau sont branchées des pipettes individuellement de distribution d'eau 41, une pipette étant prévue pour chaque cage. On notera que l'axe d'articulation 312 permet de faire varier l'inclinaison de la rampe et des pipettes par rapport aux cages. Dans la position haute et déployée (figure 2), la rampe 40 se situe à proximité immédiate de l'ouverture 100 des cages, de sorte que chaque volaille peut accéder à une pipette 41. Cette position correspond à une période de non-gavage des volailles. Par contre, si l'on souhaite procéder au gavage, il est nécessaire d'escamoter le dispositif. Pour ce faire, on actionne manuellement la manette 303 de la biellette 30 de façon à lui faire décrire un mouvement ascendant (flèche f). On notera que ce mouvement est facilité par le fait que la biellette 30 est guidée par rapport à la plaque 3. On peut actionner la manette de l'une ou l'autre des plaques 3 puisque le mouvement est automatiquement transmis à la biellette opposée via l'arbre 300. Le mouvement ascendant de la manette 303 se traduit par des mouvements descendants des biellettes 31 et 32 (flèches g à j) ; on notera que le mouvement de la biellette 32 résulte du déplacement combiné des axes 302 et 311, respectivement par rapport aux axes 300 et 310. Les rayons des arcs de cercle décrits par les axes n'étant pas tout à fait identiques, le mouvement résultant de la biellette 32 est un mouvement curviligne, approximativement en arc de cercle. On notera que l'orientation de la biellette 32 en positions haute et basse est inchangée. Par ailleurs, en position escamotée (figure 3), la rampe d'abreuvement 4 libère complètement l'ouverture 100 des cages I, ce qui facilite le gavage. Par ailleurs, l'ensemble des biellettes se trouve réuni à proximité immédiate des cages et forme un ensemble compact et dépourvu d'organe en saillie, ce qui permet de réduire les risques de blessure lors du passage des opérateurs réalisant le gavage le long des cages. Bien entendu, en fin de gavage, il est seulement nécessaire d'actionner l'une où l'autre des manettes dans un mouvement descendant (sens opposé à la flèche f) pour donner à la rampe d'abreuvement une position haute et déployée. Etant donné la simplicité du dispositif de l'invention, il est très facile d'en équiper des cages existantes sans avoir à modifier celles-ci de façon significative. REVENDICATIONS I. Dispositif d'abreuvement pour une installation de gavage de volailles qui comprend une série de cages individuelles juxtaposées (1, 1'), adaptées pour recevoir chacune une volaille (C) et dont une paroi (10) présente une ouverture (100) pour le passage du cou de la volaille (C) caractérisé en ce qu'il comprend une rampe d'abreuvement (40) équipée d'une série de pipettes individuelles (41) et en ce que ladite rampe (40) est pourvue de moyens (3, 30, 31, 32) qui permettent de la rendre mobile entre une position haute et déployée où elle s'étend le long des cages (1, 1') au voisinage de la paroi (10) présentant une ouverture (100) et une position basse et rétractée où ladite paroi (10) est libérée, en vue du gavage des volailles. 2. Dispositif d'abreuvement selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits moyens (3, 30, 31, 32) sont des moyens d'articulation à parallélogramme déformable. 3. Dispositif d'abreuvement selon la revendication 2, caractérisé en ce que lesdits moyens comprennent deux plaques (3) disposées aux extrémités opposées de la série de cages (1, 1') entre lesquelles est monté un arbre horizontal rotatif (300), dont les extrémités sont chacune calées sur une biellette principale (30) qui forme manette d'actionnement (303) du système à parallèlogramme déformable. 4. Dispositif d'abreuvement selon la revendication 3, caractérisé en ce que le mouvement de ladite biellette (30) par rapport à ladite plaque (3) est guidée au moyen d'un téton (301) solidaire de la biellette (30) qui se déplace dans une rainure (33) formée dans ladite plaque (3). 5. Dispositif d'abreuvement selon l'une des revendications 3 ou 4, caractérisé en ce que une biellette supérieure (32) est articulée à l'extrémité supérieure de ladite biellette principale (30), cette biellette portant ladite rampe (40). 6. Dispositif d'abreuvement selon la revendication 5, caractérisé en ce que l'extrémité inférieure de ladite biellette supérieure (32) est articulée sur une biellette dite inférieure (31), elle-même articulée sur ladite plaque (3). 7. Dispositif d'abreuvement selon la revendication 5 ou 6, caractérisé en ce que, au cours du mouvement de ladite rampe (40) entre les positions basse et haute, I'inclinaison de ladite biellette supérieure (32) est la même. 8. Dispositif d'abreuvement selon l'une des revendications 5 à 7, caractérisé en ce que l'inclinaison de ladite rampe (40) est orientable par rapport à ladite biellette supérieure (32). 9. Installation de gavage de volailles équipée d'un dispositif d'abreuvement conforme à l'une des revendications 1 à 8.