FR 2709000 A1 19950217 FR 9310093 A 19930812 Procédé et dispositif de mesure de taux de gaz partiel exhalé dans l'haleine. DESCRIPTION La présente invention a pour objet un procédé et dispositif de mesure de taux de gaz partiel exhalé dans 11 haleine. Le secteur technique de l'invention est le domaine de la réalisation des appareils portables de mesure de concentration de certains gaz dilués dans d'autres. Une des applications principales de l'invention est l'analyse de la teneur en alcool de l'haleine, en particulier pour le contrôle, d'une manière fiable et sur place, de l'alcoolémie d'un conducteur automobile. En effet, à ce jour, on connaît deux catégories de procédés et/ou d'appareils pour cette application principale, dont on développe et décrit ci-après essentiellement d'une part, les procédés et dispositifs connus et d'autre part, des exemples de réalisation de la présente invention pour cette mesure d'alcoolémie dans l'haleine mais il est bien certain que d'autres applications sont envisageables pour tout type de mesure de taux de gaz partiel exhalé par toute personne, tel qu'également par exemple pour le contrôle de taux de produits toxiques, tels que les stupéfiants, et cela soit à titre d'information individuelle ou préventive, soit de contrôle et de répression dans l'intérêt public et collectif. Il existe en effet d'une part, des appareils de dépistage utilisables sur place, permettant une première mesure d'évaluation immédiate et qui se divisent également en deux types - ceux à base de réaction chimique comprenant un tube de réactif se colorant en fonction de la quantité d'alcool qui le traverse, et un ballon ou toute capacité donnée permettant de définir un volume de référence, et donc un taux d'alcoolémie, par interprétation de la coloration du produit situé dans le tube. La valeur ainsi obtenue est bien sûr peu fiable d'une part, par le principe même de la mesure et d'autre part, du fait que l'on ne peut pas vraiment contrôler l'air alvéolaire, tel que défini ci-après. On relève quelques demandes de brevets pour ce type de dispositif, telles que la demande FR 2452109 publiée le 17 octobre 1980 et déposée sous priorité allemande par la société DRAEGERWERK ou la demande FR 2497656 publiée le 16 juillet 1982 et déposée par Monsieur Aron MEDOVNIK. Ces dispositifs sont cependant petit à petit abandonnés, du fait de leur manque de fiabilité, de leur consommabilité, puisqu'il faut un dispositif complet jetable par test, et des progrès de ceux du type suivant - ceux à base de mesure électrique, qui permettent d'une part, une mesure plus fiable et d'autre part, d'effectuer celle-ci sur l'air alvéolaire : en effet, il est connu que le contrôle de l'alcoolémie doit, pour être représentatif, concerner un échantillonnage d'haleine prélevée dans les alvéoles pulmonaires : on est sûr alors que dans cet échantillon, la concentration d'alcool a une valeur de saturation correspondant à celle du sang, puisque c'est dans ces alvéoles que les échanges gazeux se produisent ; du reste, de nombreux travaux effectués dans le monde ont montré qu'il y avait un rapport fixe de 2.100 entre la concentration d'alcool dans le sang et celle dans l'air alvéolaire expiré. Pour cela, il faut donc faire une mesure non pas sur la totalité de l'air exhalé, comme dans le type de dispositif précédent, mais sur la partie correspondant à la fin de l'expiration complète du sujet, quand on est sûr alors que l'air exhalé correspond bien à l'air alvéolaire. Divers appareils ont été développés depuis près de vingt ans pour cela, et dont certains d'entre eux ont fait l'objet de demandes de brevet, du reste assez nombreuses, telles que parmi les plus connues La demande FR 2141670 publiée le 7 décembre 1973 et déposée sous priorité américaine par la société BORG WARNER qui décrit un appareil constitué de la combinaison d'un embout jetable dans lequel un sujet expire, un pressostat qui contrôle la pression de l'air expiré, un avertisseur sonore qui est actionné par ce pressostat tant que la pression est supérieure à un seuil, un temporisateur qui est mis en route par le pressostat lorsque la pression est supérieure audit seuil, une petite pompe qui est actionnée automatiquement après une temporisation continue et ininterrompue, d'une valeur donnée, et une cellule de mesure du taux d'alcool ; l'ensemble étant connecté à un dispositif de démarrage d'une voiture, pour permettre l'interdiction de conduite de celle-ci, si le taux d'alcool dépasse un seuil. La demande FR 2196718 publiée le 15 mars 1974 et déposée par la même société que précédemment, et qui décrit plus particulièrement une cellule de mesure particulière, dans le cadre d'un appareil comme cidessus, composée d'un semi-conducteur dont la résistivité dépend des propriétés réductrices de l'atmosphère et de différents moyens pour chauffer la cellule à des températures différentes et pour contrôler l'ensemble du dispositif. Les demandes européennes EP 153883 publiée le 4 septembre 1985 et EP 269709 publiée le 8 juin 1988 par la même société LION LABORATORIES et sous priorité anglaise, décrivent des dispositifs du type de ceux précédents, avec quelques particularités spécifiques pour détecter la moindre anomalie dans le déroulement du test, pour que celui-ci soit fiable. La demande FR 2449877 publiée le 19 septembre 1980, sous priorité allemande, de la société DRAEGERWERK considère que la mesure sur l'air alvéolaire, soit est complexe pour être précise et nécessite de gros matériel, soit n'est pas assez précise avec des appareils de mesure simples, peu coûteux mais lents : ce document décrit alors un dispositif et procédé pour prélever un échantillon d'air expiré qui se trouve entre les muqueuses de la bouche, l'arrière-bouche et les voies respiratoires supérieures. Encore plus récemment, bien que n' apportant rien de plus qui ne soit nouveau et intéressant par rapport à ceux précédemment cités, le brevet FR 2577677 publié le 22 août 1986 et déposé par M. Guy LEGRAND et intitulé "Dispositif et analyseur de la teneur en alcool d'un gaz" et la demande FR 2642172 publiée le 27 juillet 1990 et déposée par M. Jean-Pierre MATTEI et intitulée "Dispositif de détection de 1' alcoolémie". Tous ces dispositifs et procédés de mesures ont ainsi l'avantage d'être mis en oeuvre dans un appareil portable sur site, réutilisable et dont seuls les embouts buccaux sont jetables ; de plus, par des systèmes de prélèvement et de temporisation, ils permettent de ne faire porter la mesure que sur une partie de l'air expiré qu'on détermine par des seuils donnés et qu'on contrôle par des sécurités, comme étant effectivement en particulier de l'air alvéolaire. Cependant, les capteurs de mesure utilisés du fait de la nécessité de compacité, du prix de revient faible et de la rusticité voulus, sont d'une répétitivité et fiabilité peu sûres, comme cela est du reste précisé dans la demande FR 2449877 citée précédemment ; en général, il s'agit en effet de capteurs électro-chimiques, couplés à un système de pompage et qui, de plus étant consommateurs d'énergie, réduisent l'autonomie des appareils. Ainsi, même si on obtient une amélioration par rapport aux dispositifs du premier type décrit, le manque de fiabilité de ceux développés ci-dessus nécessite encore l'utilisation d'appareils d'une deuxième catégorie pour vérifier et donc, soit valider soit invalider, les résultats de ceux de dépistage précédents : il faut alors conduire le sujet soupçonné d'un taux trop élevé de gaz partiel exhalé, correspondant à un produit qui peut être éventuellement dangereux, et qui serait dissout dans son sang, à un endroit défini ou peut-être effectuer cette vérification, qui se fait suivant deux types de procédé - soit par prise de sang avec ensuite des analyses de laboratoire, tel que cela est connu par ailleurs, - soit par analyse également de l'haleine mais avec des appareils lourds complexes et coûteux dits "éthylomètres" qui permettent une mesure précise sur l'air expiré grâce à un équipement performant pouvant d'une part, absorber tout le volume du souffle, nécessitant alors un encombrement important et un chauffage pour éviter la condensation et d'autre part, distinguer des valeurs de taux de concentration très proches dans un temps très court, et analyser celles-ci pour donner des résultats avec un répétitivité et une fiabilité assurées. La mesure légale de l'alcoolémie s'est longtemps faite uniquement sur un échantillon sanguin suivant le premier type de procédé ci-dessus, mais depuis quelques années, de nombreux pays, dont la France, ont légalisé le dépistage et la mesure du degré d'imprégnation alcoolique, par une analyse de l'alcool contenu dans un échantillon d'air alvéolaire. La présente invention porte sur de tels appareils mais portables comme ceux du deuxième type de la première catégorie analysée précédemment. En effet, le problème posé et l'objectif recherché sont de pouvoir effectuer une mesure de taux de gaz partiel exhalé dans l'haleine, tel que l'alcoolémie , d'une manière fiable et répétitive, directement sur le lieu où se trouve la personne dont on veut contrôler ce taux et cela avec un appareil qui soit portable, de faible encombrement, d'une autonomie et d'un prix raisonnable, pouvant utiliser pour cela des composants du commerce, et dont les performances doivent permettre, à la fois une utilisation simple, et leur homologation pour éviter des contrôles de validation par des appareils de la deuxième catégorie présentés ci-dessus. Une solution au problème posé est un procédé de mesure de taux de gaz partiel exhalé dans l'haleine à travers un embout cylindrique creux, depuis un orifice d'entrée vers un orifice de sortie et duquel un moyen de pompage extrait une partie de ladite haleine vers un moyen de mesure dudit taux, laquelle mesure étant effectuée quand successivement une pression donnée minimum est atteinte dans ledit embout puis, soit un certain délai s'est alors écoulé, soit un certain volume d'haleine a été expiré ; le procédé selon l'invention est tel que - on effectue préalablement à toute exhalation d' haleine dans l'embout et au moins une fois entre deux exhalations, un balayage de l'enceinte du moyen de mesure par de l'air ambiant aspiré par le moyen de pompage dans ledit embout - on mesure le taux de gaz partiel dans cet air ambiant sans impératif de pression minimum dans l'embout, et on mémorise la valeur de ce taux comme étant la référence d'un zéro d'étalonnage pour la mesure de taux de gaz partiel contenu dans 1 'haleine exhalée dans l'embout et réalisée après cette mise en mémoire - on effectue lesdites mesures en arrêtant ledit moyen de pompage et on donne le résultat de la mesure du taux de gaz partiel exhalé, par référence avec celle mise en mémoire. Dans un mode de réalisation préférentiel, on mesure en continu ou à intervalle régulier le taux de gaz partiel contenu dans l'air ambiant introduit dans le moyen de mesure entre deux exhalations, et on le compare à celui mis en mémoire précédemment et qui constitue ladite référence d'un zéro d'étalonnage ; quand la différence de mesures entre le taux relevé et celui mis en mémoire est supérieure à un seuil donné, on effectue un nouveau balayage de l'enceinte du moyen de mesure par de l'air ambiant, grâce au moyen de pompage, et on refait une mesure du taux de gaz partiel dans l'air ambiant ainsi renouvelé et on en met la valeur en mémoire, à la place de la valeur mémorisée précédemment, pour constituer à la fois le nouveau zéro d'étalonnage pour la mesure suivante éventuelle de taux de gaz partiel exhalé dans l'haleine et la nouvelle base de comparaison pour les mesures successives de taux de gaz partiel dans l'air ambiant situé dans l'enceinte du moyen de mesure, lesquelles mesures étant effectuées en continu ou à intervalles réguliers en attendant celle dans l'air exhalé suivant. L'objectif recherché est également obtenu par un dispositif de mesure de taux de gaz partiel exhalé dans 1' haleine, comprenant un embout cylindrique creux, doté d'un orifice d'entrée et d'un orifice de sortie, un moyen de pompage permettant l'extraction d'une partie de ladite haleine dans cet embout, et un moyen de mesure du taux de gaz partiel dans ladite partie de l'haleine extraite, et commandé par toute unité centrale reliée aux différents composants dudit dispositif, associée en particulier à un moyen de mesure de pression dans ledit embout, à une horloge et à tout système d'affichage et de bouton de contrôle : suivant l'invention, ledit embout comporte une première partie cylindrique du même diamètre que l'orifice d'entrée et une deuxième partie de même diamètre que l'orifice de sortie et plus large que celui de la première partie, l'orifice de prélèvement de l'haleine par le moyen de pompage étant situé latéralement dans cette deuxième partie plus large et communiquant avec le dispositif de mesure. Dans un mode préférentiel de réalisation, le moyen de mesure du taux de gaz partiel est un système optique composé d'une cuve de mesure cylindrique traversé par un rayonnement infrarouge depuis une de ses extrémités où est située la source du rayonnement vers l'autre extrémité où est situé un détecteur infrarouge. Le résultat est de nouveaux procédés et dispositifs de mesure de taux de gaz partiel exhalé dans l'haleine, qui répondent au problème posé : en effet, l'intérêt principal de la présente invention est de permettre d'obtenir des mesures à quelques %, soit de l'ordre de 200 ppm de pression partielle correspondant à des taux de concentration de l'ordre de 0,01 mg/litre par exemple d'alcool dans l'air expiré, avec une bonne répétitivité et fiabilité, tout en utilisant un détecteur de mesure grossière à grande échelle. En effet, suivant le procédé de l'invention, on obtient d'unepart, un effet de loupe sur une partie de l'échelle de mesure et d'autre part, un auto-calibrage permanent corrigeant tout défaut d'instabilité ; il ne se passe qu'un temps très court, soit de l'ordre de quelques secondes, entre les mesures du taux de référence dans de l'air ambiant et la mesure dans l'air exhalé, ce qui permet de corriger à chaque fois les variations de réponse dues à des dérives, ou du bruit de fond, tel que cela est le cas quand on utilise un détecteur à infrarouge grand public, qui est effectivement très instable. Le dispositif et le procédé selon l'invention permettent donc de se garantir contre cette instabilité et de pouvoir choisir justement un capteur de mesure de type à infrarouge dont le rayonnement traverse une cellule qui peut être assez longue et donc à travers une épaisseur de gaz importante, dont on peut même augmenter artificiellement l'épaisseur par de multiples réflexions sur les parois, augmentant ainsi la sensibilité du capteur. De plus, grâce à des dispositions particulières et caractéristiques de l'embout lui-même et de la disposition des différents éléments les uns par rapport aux autres, tel que décrit ciaprès, l'ensemble du dispositif donne des résultats comparables à ceux des appareils encombrants et coûteux, situés à poste fixe, tels que les éthylomètres. On pourrait citer d'autres avantages de la présente invention, mais ceux cités ci-dessus sont déjà suffisants pour en démontrer la nouveauté et l'intérêt. La description et les figures ci-après représentent un exemple de réalisation de l'invention, mais n'ont aucun caractère limitatif : d'autres réalisations sont possibles dans le cadre de la portée et de l'étendue de cette invention, en particulier pour des applications à d'autres domaines que l'alcoolémie, soit pour toute mesure de taux de tout gaz composant l'haleine exhalée. La figure 1 est une vue schématique d'un dispositif suivant l'invention, dont une partie est représentée en coupe. La figure 2 est une vue agrandie, en coupe, d'un embout suivant l'invention. Le dispositif de mesure de taux de gaz partiel exhalé comprend, d'une manière connue, un embout 1 cylindrique creux, doté d'un orifice d'entrée 19 et d'un orifice de sortie 20, un moyen de pompage 7 permettant l'extraction d'une partie de ladite haleine dans cet embout 1, et un moyen de mesure 8 dudit taux de gaz partiel dans ladite partie de l'haleine extraite ; ltensemble est contrôlé et commandé par toute unité centrale 15 reliée aux différents composants dudit dispositif, associée en particulier à un moyen de mesure de pression 14 dans ledit embout 1, à une horloge, à tout système d'affichage et de bouton de contrôle 16 et un moyen d'alimentation électrique non représenté, tel que des piles, une batterie, etc... Ledit embout 1 suivant l'invention, tel que représenté sur la figure 1 et en vue agrandie sur la figure 2, comporte une première partie cylindrique 17 du même diamètre que l'orifice d'entrée 19 et une deuxième partie 18 de même diamètre que l'orifice de sortie 20 et plus large que celui de la première partie 17 ; l'orifice de prélèvement 3 de l'haleine par le moyen de pompage 7 étant situé latéralement dans cette deuxième partie plus large 18 et communiquant avec l'enceinte 8 du moyen de mesure du taux de gaz. L'entrée des gaz exhalés, tels que l'haleine de toute personne dont on veut contrôler le taux d'un gaz partiel donné, tel que l'alcool, dans le dispositif de l'invention, se fait par l'intermédiaire de cet embout 1, qui doit être jetable, et donc déconnectable de l'ensemble du reste de l'appareil incorporant les autres éléments du dispositif suivant l'invention : cet embout est donc démontable d'un porte-embout 6 solidaire des autres éléments du dispositif, et situé latéralement par rapport à ceux-ci pour permettre l'évacuation directe du souffle ; lequel embout comporte une fente de guidage à son extrémité située du côté de l'orifice de sortie 20 et lequel porte-embout 6 comporte un détrompeur 5 coopérant avec ladite fente pour positionner l'embout par rapport au porte-embout. Ledit détrompeur 5 impose ainsi une position de l'embout 1, tel qu'il y ait connexion étanche entre les orifices 2, 3, tel que définis ci-dessus et ci-après, et les entrées correspondantes situées dans ce porte-embout : la matière de celui-ci est suffisamment souple pour assurer lesdites étanchéités, nécessaires à la fiabilité du dispositif. Ledit embout 1 peut comporter également une jupe 21 circulaire disposée autour de sa partie 17 la plus mince, située du côté de l'orifice d'entrée 19 et dont la forme permet une manipulation aisée dudit embout, tel qu'un cone divergent vers l'orifice d'entrée 19 avec un rebord d'extrémité facilitant la préhension et l'extraction du porte-embout : ladite jupe 21 permet également de protéger l'extrémité portant l'entrée 19 sur laquelle les personnes doivent poser leur bouche pour souffler. De plus, pour améliorer la mesure de pression dans ledit embout nécessaire au fonctionnement du dispositif, ledit embout 1 comporte une restriction 4 située entre ces deux parties 18, 19 de diamètre différent, et un deuxième orifice 2 latéral en amont de cette restriction 4 communiquant avec l'intérieur de la partie 17 de l'embout et débouchant au même niveau de diamètre que celui de la partie 18 plus large, pour permettre l'étanchéité définie ci-dessus. A partir de cet orifice 2, est effectuée une mesure de pression de l'air situé dans l'embout par ledit moyen de mesure 14 de pression. Suivant l'invention, ledit moyen de mesure 8 de taux de gaz partiel est un système optique composé d'une cuve de mesure cylindrique 8 recevant l'air ou l'haleine prélevée et traversée par un rayonnement infrarouge depuis une de ses extrémités où est située la source du rayonnement 9 vers l'autre extrémité où est situé un détecteur infrarouge 11 correspondant. La partie photométrique se compose d'une source infrarouge 9 spéciale obtenue par dépôt de sels de platine sur alumine : une telle source permet d'émettre des radiations de longueur d'ondes relativement élevées, de l'ordre de 10 microns. Pour obtenir une émission de lumière à ces longueurs d'ondes avec une telle source, il n est en effet pas nécessaire de la chauffer à haute température, ce qui garantit une durée de vie de plusieurs années. Cette source infrarouge 9 est montée dans un réceptacle 10 qui est une pièce spéciale, polie et dorée, qui sert de commutateur et réfléchit la lumière : sa forme géométrique est définie pour que la lumière qui en sort soit incohérente et qu'il y ait des réflexions sur les parois de la cuve 8 qui sont alors aussi réfléchissantes. Cette cuve de mesure qui, pour être réfléchissante, peut être alors également polie et dorée, est fermée, à son extrémité correspondant à l'emplacement de la source infrarouge 9, par une fenêtre en matériau transparent dans le domaine de la longueur d'ondes utilisé. A l'autre extrémité de cette cuve de mesure 8, la fenêtre dite de sortie, est un filtre interférentiel à couche mince qui ne laisse passer que les radiations dans la longueur d'ondes utile correspondant à celles du gaz partiel dont on veut mesurer le taux, de tels capteurs photométriques utilisent en effet le principe bien connu de l'absorption de la lumière infrarouge par le gaz qu'elle traverse et ainsi, plus un certain gaz partiel est en concentration élevée dans une épaisseur volume donnée, plus cette absorption sera importante. Immédiatement après ladite fenêtre de sortie définie ci-dessus, un détecteur d'infrarouge 11, de type pyroélectrique, est monté sur un concentrateur de lumière ; le rayonnement infrarouge, émis par ladite source 9 et traversant l'ensemble de la cuve de mesure cylindrique 8 dans le sens de sa longueur, peut être modulé également par un disque 12 entraîné par un micro-moteur 13 situé entre le réceptacle 10 de la source infrarouge 9 et la fenêtre d'entrée de ladite cuve 8. Un tel système, comme déjà indiqué précédemment, est très instable, mais le procédé suivant l'invention permet de faire des mesures très précises, répétitives et fiables, même avec un tel détecteur infrarouge type grand public. En effet il ne se passe que quelques secondes entre les mesures d'intensité IO et Icorrespondant à l'absorption et donc d'unepart, au taux de gaz partiel que l'on veut mesurer, et d'autre part, au taux du gaz partiel situé dans l'air ambiant précédemment mesuré, mis en mémoire et contrôlé en continu ou à intervalles réguliers très courts, justement de quelques secondes et servant de référence IO : ce temps très court entre les deux mesures de référence et de comparaison pour obtenir le résultat voulu, permet de corriger à chaque fois les variations de réponse dues à des dérives ou à du bruit de fond. De plus, électroniquement, grâce à une unité centrale de commande, de contrôle, de mémoire et de calcul 15 reliant les différents éléments du dispositif, et associée en particulier à la mémoire dans laquelle est stockée la dernière mesure de référence IO, la valeur I que lton mesure dans le gaz partiel exhalé dans l'haleine permet de calculer la concentration en alcool, en appliquant la loi de BEER LAMBERT qui est I log. ~~~~~~ = - K.C.l IO Dans cette formule, K est une constante caractéristique du gaz tel que la vapeur d'alcool, correspondant à un coefficient d'extinction moléculaire, 1 est la longueur de la cuve 8 et C est la concentration en alcool ou en autre gaz partiel. La mesure de I permet alors une mesure absolue de C puisque IO est calculé automatiquement et régulièrement sur l'air ambiant. La seule erreur que l'on puisse commettre peut provenir d'une variation de réponse du détecteur 11, entre le moment où l'on a mesuré ou contrôlé le IO de référence et celui où l'on mesure I : il est donc très important de mesurer et contrôler en fait IO en continu, ou à des intervalles très courts, et de prendre sa valeur juste quelques secondes avant le début de la mesure dans l'haleine. Ladite unité centrale 15 pilote et contrôle l'ensemble des séquences du procédé de l'invention et fait les corrections nécessaires pour obtenir la mesure avec la fiabilité voulue. En particulier, cette dite unité centrale assure les fonctions suivantes, telles que - la régulation de la température de la cuve 8, car il est préférable de maintenir la température de celle-ci au-dessous de 40 afin d'éviter des condensations de vapeur d'eau qui fausseraient le résultat ; - le pilotage des différentes étapes du procédé suivant l'invention telles que définies précédemment et complétées ci-après - la correction automatique de la valeur de référence IO suivant le procédé de l'invention - la commande du moyen de pompage 7 et la vérification du volume d'air expiré - le contrôle de la continuité du souffle passant dans l'embout 1 grâce au détecteur ou moyen de mesure de pression 14 et une horloge intégrée - l'affichage de la concentration du gaz contrôlé en mg/litre obtenue, et de tout défaut éventuel de fonctionnement sur un dispositif d'affichage 16 situé sur le boîtier, incorporant l'ensemble du dispositif et comportant également différents boutons de mise en route ou d'arrêt. Par ailleurs, le moyen de pompage 7 est situé en aval du moyen de mesure 8, aspire dans ledit embout 1 par ledit orifice 3, de préférence circulaire, de prise d'échantillon, et à travers l'enceinte du moyen de mesure 8 ; quand il est arrêté, il ferme toute circulation d'air dans le circuit de mesure : ledit moyen de pompage 7, qui est une micro-pompe, sert ainsi à la fois de clapet et de système d'échantillonnage. Suivant le procédé de l'invention, quand on veut lancer une mesure en démarrant le dispositif suivant l'invention, le moyen de pompage 7 fait alors circuler dans la cuve 8 de l'air ambiant sur lequel on fait le zéro en permanance, tel que défini précédemment. Cette valeur de référence, dite zéro d'étalonnage, obtenue avec l'air ambiant, est mise en mémoire avant le début du souffle ; l'air expiré traverse l'embout 1, qui est de préférence de même axe cylindrique entre son orifice d'entrée 19 et son orifice de sortie 20, et est rejeté directement de celui-ci sans traverser le reste de l'appareil. Ce n'est qu'après un certain temps prédéfini, qu'une très faible quantité d'air exhalé est prélevée et introduite dans la cuve de mesure 8. Pour cela, on prélève la pression de l'air exhalé dans l'embout 1 en amont de la restriction 4 réalisée entre la partie 17 cylindrique de l'embout, qui est de même diamètre que celui de l'orifice d'entrée 19, et l'autre partie 18 de même diamètre que l'orifice de sortie 20 mais plus large que celui de l'entrée. Quand ladite pression dans l'air expiré atteint ladite valeur au seuil donné minimum correspondant à 7,5 hPa environ par exemple, on peut démarrer la mise en service d'un avertisseur sonore, non représenté, indiquant à l'utilisateur que la pression du souffle est suffisante, et le départ d'une temporisation qui détermine la durée d'expiration et qui peut être fixée à 4 secondes par exemple. Après ce délai, l'air expiré peut être considéré représentatif de l'air alvéolaire et on démarre alors ledit moyen de pompage 7 après ce temps donné et on prélève une partie de l'haleine traversant l'embout 1 au niveau de la partie large 18 de celui-ci par l'orifice 3. Le moyen de pompage 7, tel qu'une petite micro-pompe de prélèvement, aspire ainsi une faible quantité d'air exhalé mais dont le volume est tel qu'il renouvelle au moins entièrement celui qui était présent à l'intérieur de la cuve de mesure 8 avant le début de l'expiration de l'haleine à contrôler ; on fait ainsi circuler ladite haleine dans l'enceinte du moyen de mesure 8 jusqu'à la fin de l'expiration, détectée par une chute de pression dans l'embout l et qui provoque l'arrêt du moyen de pompage 7. On effectue à ce moment la mesure de taux de gaz partiel voulue dans l'haleine se trouvant dans le moyen de mesure 8 et, par comparaison à la mesure de référence mise en mémoire, on affiche le résultat pendant une durée suffisante pour être prise en compte visuellement ; un réarmement automatique par balayage de l'air ambiant, comme indiqué précédemment, peut s'effectuer alors pour rendre le dispositif disponible pour une analyse suivante. Si pendant la durée de l'expiration, le souffle est interrompu ou momentanément insuffisant, ce qui peut être contrôlé grâce au pressostat ou moyen de pression 14, l'avertisseur sonore décrit précédemment s'arrête et la temporisation est ramenée à zéro : il faut alors faire une autre expiration. L'affichage de la valeur mesurée ne peut effectivement se faire qu'après que le prélèvement de l'air expiré ait été correctement effectué. La valeur peut être donnée en mg/litre et peut être comprise entre 0,00 et 0,99 mg/l d'alcool dans l'air expiré, compte tenu des normes françaises en particulier, qui fixent le seuil de conduite en état d'ivresse à 0,4 mg/l. REVENDICATIONS 1. Procédé de mesure de taux de gaz partiel exhalé dans l'haleine à travers un embout (1) cylindrique creux, depuis un orifice d'entrée (19) vers un orifice de sortie (20) et duquel un moyen de pompage (7) extrait une partie de ladite haleine vers un moyen de mesure (8), laquelle mesure étant effectuée quand successivement une pression donnée minimum est atteinte dans ledit embout (1) puis un certain délai ou volume s'est alors écoulé, caractérisé en ce que - on effectue, préalablement à toute exhalation d'haleine dans l'embout (1) et au moins une fois entre deux exhalations, un balayage de l'enceinte du moyen de mesure (8) par de l'air ambiant aspiré par le moyen de pompage (7) dans ledit embout (1) - on mesure le taux de gaz partiel dans cet air ambiant sans impératif de pression minimum dans l'embout, et on mémorise la valeur de ce taux comme étant la référence d'un zéro d'étalonnage pour la mesure de taux de gaz partiel contenu dans 1' haleine exhalée dans ltembout (1) et réalisée après cette mise en mémoire - on effectue lesdites mesures en arrêtant ledit moyen de pompage (7), et on donne le résultat de la mesure du taux de gaz partiel exhalé par référence avec celle mise en mémoire. 2. Procédé de mesure de taux de gaz partiel selon la revendication 1, caractérisé en ce que - on mesure à intervalle régulier le taux de gaz partiel contenu dans l'air ambiant introduit dans le moyen de mesure (8) entre deux exhalations, et on le compare à celui mis en mémoire précédemment et qui constitue la référence d'un zéro d'étalonnage - quand la différence de mesures entre le taux relevé et celui mis en mémoire est supérieure à un seuil donné, on effectue un nouveau balayage du moyen de mesure (8) par de l'air ambiant, grâce au moyen de pompage (7) - on refait une mesure du taux de gaz partiel dans l'air ambiant ainsi renouvelé et on en met la valeur en mémoire, à la place de la valeur mémorisée précédemment, pour constituer à la fois le nouveau zéro d'étalonnage pour la mesure éventuelle suivante de taux de gaz partiel exhalé dans l'haleine et la nouvelle base de comparaison pour les mesures successives de taux de gaz partiel dans l'air ambiant effectuées en attendant celle dans l'air exhalé suivant. 3. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que - on prélève la pression de l'air exhalé dans l'embout (1) en amont d'une restriction (4) réalisée entre une partie (17) cylindrique de cet embout, de même diamètre que celui de l'orifice d'entrée (19) et une autre partie (18) de même diamètre que l'orifice de sortie (20) et plus large que celui de l'entrée - quand ladite pression atteind ladite valeur donnée minimum, on démarre ledit moyen de pompage (7) après un temps donné et on prélève une partie de l'haleine traversant l'embout (i) au niveau de la partie large (18) de celui-ci - on fait circuler ladite haleine dans l'enceinte du moyen de mesure (8), jusqu'à la fin de l'expiration, détectée par une chute de pression dans l'embout et qui provoque l'arrêt du moyen de pompage (7) - on effectue à ce moment la mesure du taux de gaz partiel dans l'haleine se trouvant dans le moyen de mesure (8). 4. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'on utilise comme enceinte du moyen de mesure (8) une cuve cylindrique recevant l'air ou l'haleine prélevé et aux extrémités de laquelle sont situés une source infrarouge (9) et un détecteur correspondant (11). 5. Dispositif de mesure de taux de gaz partiel exhalé dans l'haleine, comprenant un embout (1) cylindrique creux, doté d'un orifice d'entrée (19) et d'un orifice de sortie (20), un moyen de pompage (7) permettant l'extraction d'une partie de ladite haleine dans cet embout (1), et un moyen de mesure (8) dudit taux de gaz partiel dans ladite partie de l'haleine extraite et commandé par toute unité centrale (15) reliée aux différents composants dudit dispositif, associée en particulier à un moyen de mesure de pression (14) dans ledit embout (l), à une horloge et à tout système d'affichage et de boutons de contrôle (16), caractérisé en ce que ledit embout (1) comporte une première partie cylindrique (17) du même diamètre que l'orifice d'entrée (l9) et une deuxième partie (18) de même diamètre que l'orifice de sortie (20) et plus large que celui de la première partie (17), l'orifice (3) de prélèvement de l'haleine par le moyen de pompage (7) étant situé latéralement dans cette deuxième partie plus large (18) et communiquant avec le moyen de mesure (8) du taux de gaz. 6. Dispositif de mesure de taux de gaz partiel selon la revendication 5, caractérisé en ce que le moyen de pompage (7) est situé en aval du moyen de mesure (8), aspire dans ledit embout (1) à travers celui-ci et quand il est arrêté, ferme toute circulation d'air dans le circuit de mesure. 7. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 5 et 6, caractérisé en ce que le moyen de mesure (8) est un système optique composé d'une cuve de mesure cylindrique (8) traversée par un rayonnement infrarouge depuis une de ses extrémités où est située la source du rayonnement (9), vers l'autre extrémité où est situé un détecteur infrarouge (li). 8. Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que la source infrarouge (9) est montée dans un réceptacle (10) poli et doré qui réfléchit la lumière, et dont la forme est définie pour que celle-ci soit incohérente et réfléchie sur les parois réfléchissantes de la cuve (8). 9. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 7 et 8, caractérisé en ce que la source infrarouge (9) est obtenue par dépôt de sels de platine sur un support d'alumine et émet un rayonnement de longueur d'ondes relativement élevées de l'ordre de dix microns. 10. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 5 à 9, caractérisé en ce que ledit embout (1) comporte une restriction (4) située entre ses deux parties (18, 19) de diamètre différent, et un deuxième orifice (2) latéral en amont de cette restriction (4) et à partir duquel est effectuée une mesure de pression de l'air situé dans l'embout par ledit moyen de mesure (14) de pression. 11. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 5 à 10, caractérisé en ce que ledit embout (1) est démontable d'un porteembout (6) solidaire des autres éléments du dispositif et situé latéralement par rapport à ceux-ci, lequel embout (1) comporte une fente (5) de guidage à son extrémité située du côté de son orifice de sortie (20) et lequel porte-embout (6) comporte un détrompeur (22) coopérant avec ladite fente (5) pour positionner l'embout par rapport au porte-embout. 12. Dispositif selon la revendication 11, caractérisé en ce que ledit embout (11) comporte une jupe (21) circulaire disposée autour de sa partie (17) la plus mince, située du côté de l'orifice d'entrée (19) et dont la forme permet une manipulation aisée dudit embout.