FR 2716665 A1 19950901 FR 9402163 A 19940225 La présente invention est relative à un procédé pour réaliser une atmosphére gazeuse déterminée dans une enceinte étanche et à un dispositif mettant en oeuvre un te; procédé. L'emballage de produits dans des sacs plus ou moins étanches est une technique fort connue. Pour réaliser de tels emballages. on utilise de plus en plus des films en matière plastique. Enfin. pour des impératifs de conservation sur un laps de temps donné. il est nécessaire que l'atmosphère régnant à l'intérieur de l'enceinte que constitue l'emballage. soit constitué par un gaz ou un mélange gazeux déterminé. Bien entendu, ceci implique que l'emballage soit notamment étanche aux gaz. Aussi. un des buts de la présente invention est-il de fournir un procédé qui permet de réaliser une atmosphère gazeuse déterminée dans une enceinte étanche aux gaz. Un autre but de l'invention est de fournir un dispositif qui permette une mise en oeuvre simple et fiable de ce procédé. Ces buts. ainsi que d'autres qui apparaîtront par ia suite. sont atteints par un procédé pour réaliser une atmosphère gazeuse déterminée dans une enceinte étanche. qui est. selon la présente Invention, caractérisé par le fait que l'on Injecte un gaz de composition donnée dans cette enceinte, que l'on analyse le fluide gazeux ainsi chassé de l'enceinte et que l'on maintient l'injection du gaz jusqu'à ce que l'enceinte contienne une proprotion déterminée du gaz injecté. De préférence. on détermine notamment le taux d'humidité et la proportion d'oxygène dans le fluide gazeux sortant de l'enceinte. Avantageusement. on mesure en outre la température et la pression à 'intérieur de l'enceinte tout au long de la mise en oeuvre du procédé. La présente invention est également relative à un dispositif pour la mise en oeuvre d'un tel procédé. Ce dispositif comprend une source de gaz relié à l'enceinte et un moyen d'aspiration relié. d'une part, à l'enceinte et, d'autre part, à un système de mesure débouchant sur l'extérieur. De préférence, ce dispositif comprend une vanne d'entrée sur la liaison entre la source de gaz et l'enceinte et une vanne de sortie sur la liaison entre l'enceinte et le moyen d'aspiration. ces vannes étant asservis au système de mesure. Selon un mode de réalisation préféré. après le système de mesure, on peut disposer un piquage permettant de réinjecter en aval de la vanne d entrée le flux gazeux tssu de l enceinte. la vanne d'entrée étant dans ce cas fermée. Avantageusement. le moyen d'aspiration est une pompe à vide. La description qui va suivre et qui ne comporte aucun caractère limitatif. doit être lue en regard des figures annexées, parmi lesquelles. - a figure 1 représente schématiquement un dispositif selon la présente Invention. et - la figure 2 représente schématiquement une variante de réalisation de ce dispositif. Ainsi qu'on peut le voir sur la figure 1. un dispositif pour réaliser une atmosphère gazeuse déterminée dans une enceinte étanche 1 comprend une source gazeuse 2 reliée à cette enceinte 1 et un moyen d'aspiration 3 relié, d'une part. à cette enceinte 1 et. d'autre part, à un système de mesure 4 débouchant vers l'atmosphère externe. La source gazeuse 2 est normalement constituée par une bouteille d'un gaz ou d'un mélange gazeux sous pression dont la composition correspond à l'atmosphère que l'on veut créer dans l'enceinte étanche 1. Cette enceinte étanche 1 peut être souple ou rigide et comporte dans le présent exemple de réalisation. deux valves. I'une dite d'entrée 5, I'autre dite de sortie 6. telle que celles décrites dans la demande de brevet français n' 93.01469 déposée le 10 février 1993. La source gazeuse est reliée à l'enceinte 1 par un premier tuyau 7 sur lequel est disposé une vanne dite d'entrée 8 et qui débouche dans l'enceinte 1 par la valve d'entrée 5. Quant au moyen d'aspiration 3. il est constitué selon le présent exemple de réalisation par une pompe à vide qui est reliée à l'enceinte 1 par un second tuyau 9 connecté à la valve de sortie 6. Ce second tuyau 9 est muni d'une vanne dite vanne de sortie 10. A la sortie de la pompe à vide 3 est disposé un système de mesure 4 qui permet d'analyser le fluide gazeux aspiré de l'enceinte 1, c'est-à-dire chassé par le gaz de la source gazeuse 2 sous l'effet de la pompe à vide 3. Ce système de mesure permet notamment de déterminer le taux d'humidité de ce fluide gazeux et la proportion d'oxygène que celui-ci contient. Ce système de mesure 4 est relié aux vannes d'entrée 8 et de sortie 10 en particulier afin de permettre un arrêt du courant gazeux dés que l'atmosphère désirée à l'intérieur de l'enceinte 1 est obtenue. Un tel dispositif permet donc de remplacer en continu et avec contrôle l'atmosphère présente dans une enceinte étanche par une autre atmosphère gazeuse de composition déterminée et ce de façon fiable et simple. Selon une vanante de réalisation représentée à la figure 2, le dispositif, selon la présente Invention. n'est relié à l'enceinte étanche 1 que par une seule valve 20. Dans ce cas. il n'existe cu'une seule vanne 21, laquelle est disposée entre la source de gaz 2 et la valve 20. Dans cet exemple de réalisation. le remplacement de l'atmosphère présente dans l'enceinte étanche 1 par une autre atmosphère gazeuse de composition déterminée est réalisé de façon discontinu les temps d'injection et d'aspiration étant successifs. Selon la présente Invention. ce dispositif est compris dans un même ensemble qui peut aussi comporter des moyens pour afficher les mesures et/ou des paramètres désirés tels que les temps d'injection de gaz et d'aspiration, de même que des moyens pour gérer les différents constituants ce dispositif. Après le système de mesure (4) on peut disposer un piquage permettant de réinjecter en aval de la vanne d entrée (8) le flux gazeux issu de l'enceinte (1) la vanne d'entrée (8) étant dans ce cas fermée. Bien évidemment au-delà du piquage est disposé une vanne qui est fermée pour réaliser le recyclage réalisé dans ce cas particulier de réalisation. Un tel recyclage permet notamment un meilleur traitement et une économie du gaz utilisé. Dans le cas où le gaz utilisé est de l'azote. il permet un meilleur assèchement, un drainage plus efficace des molécules d'oxygène et des poches d'air, ainsi que de faire ressortir l humidité des composants hygrophobes d'un objet présent dans l'enceinte (1). Ainsi que l'homme du métier aura pu le comprendre. un tel procédé et un tel dispositif permet de garantir une composition gazeuse donnée pendant un iaps de temps très grand REVENDICATIONS 1 Procédé pour réaliser une atmosphère gazeuse déterminée dans une enceinte étanche (1), caractérisé par le fait que l'on injecte un gaz de composition donnée dans ladite enceinte (1 ) que l'on analyse le fluide gazeux ainsi chassé de l'enceinte et que l'on maintient l'injection du gaz jusqu'à ce que l'enceinte contienne une proportion déterminée de gaz injecté. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu'on détermine notamment le taux d'étanchéité et la proportion d'oxygène dans le fluide gazeux sortant de l'enceinte (i). 3 Procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'on mesure la température et la pression à i'intérieur de l'enceinte (1) 4. Dispositif pour la mise en oeuvre du procédé selon les revendications 1 à 3. caractérisé par le fait qu'il comprend une source de gaz (2) relié à l'enceinte (1) et un moyen d'aspiration (3) relié, d'une part, à ladite enceinte (1) et, d'autre part, à un système de mesure (4) débouchant sur l'extérieur. 5. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé par le fait qu'il comprend une vanne d'entrée (5) sur la liaison entre la source de gaz (2) et l'enceinte (1) et une vanne de sortie (6) sur la liaison entre ladite enceinte (1) et le moyen d'aspiration (3). 6. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé par le fait que le moyen d'aspiration (3) est une pompe à vide. 7. Dispositif selon les revendications 4 à 6 caractérisé par le fait qu après le système de mesure (4) qu'il comprend également un piquage permettant de réinjecter en aval de la vanne d'entrée (8) le flux gazeux issu de l'enceinte (1 ) ladite vanne d entrée (8) étant dans ce cas fermée.