FR 2699652 A1 19940624 FR 9215332 A 19921221 PROCEDE ET DISPOSITIF DE PRODUCTION D'EAU CHAUDE SOUS PRESSION, ELEVEE, NOTAMMENT POUR LE DECAPAGE DE FACADES D'IMMEUBLES. La présente invention concerne un procédé et un dispositif pour la production d'eau chaude sous pression élevée, notamment pour le décapage de façades d'immeubles. Elle a plus précisément pour objet un dispositif pour la production d'eau chaude sous pression élevée, susceptible d'être réalisé sous la forme d'une unité portée par un véhicule automobile. Différents procédés sont utilisés pour le ravalement par décapage des façades d'immeubles. Lorsque celles-ci sont en mauvais état ou comportent des revêtements résistants, il a été proposé d'avoir recours à des produits chimiques décapants, mais ceux-ci sont d'un emploi délicats et les réglementations actuelles sur la protection de l'environnement limitent de plus en plus leur utilisation. On a aussi proposer de sabler les façades à nettoyer, mais cette technique pose des problèmes de protection contre les projections de grains de sables et de récupération de celui-ci. On tend donc actuellement à utiliser simplement de l'eau chaude sous pression élevée, projetée par des buses contre la façade à nettoyer, soit directement, soit en association avec des disques rotatifs. Les températures de l'eau projetée peuvent atteindre et dépasser 850C et la pression est généralement de l'ordre de plusieurs centaines de bars (plusieurs dizaines de milliers de kPa). Un dispositif de production d'eau chaude utilisable pour cette application est décrit par exemple dans FR-A-2 653 151. Il comprend un premier moyen de chauffage, apte à amener à environ 600C de l'eau sous basse pression, un moyen pour amener liteau ainsi préchauffée à une pression d'environ 350 bars, et un second moyen de chauffage apte à amener à environ 850C l'eau portée à cette pression. La présente invention vise à proposer un procédé de production d'eau chaude sous pression élevée qui soit plus simple et plus facile à mettre en oeuvre que les procédés de la technique connue. L'invention vise aussi à proposer un dispositif de production d'eau chaude sous pression élevée qui soit plus simple et moins coûteux que celui de FR-A-2 653 151 et qui, dans ce but, ne comporte qu'un unique moyen de chauffage. L'invention vise encore à proposer un dispositif de ce type qui puisse fournir de l'eau chaude à une température comprise entre environ 10 et 850C, sous une pression comprise entre 100 et 500 bars (entre 10 000 et 50 000 kPa), et qui puisse maintenir les valeurs affichées de température et de pression quel que soit le débit appelé par l'utilisateur, jusqu'à un débit de l'ordre de 60 1/mon. Un autre but de l'invention est de proposer un dispositif de ce type qui soit apte à retenir une fraction importante des sels minéraux contenus dans l'eau traitée. L'invention a enfin pour but de proposer un dispositif de ce type, qui soit d'un entretien facile et qui, dans une forme de réalisation préférée, se prête aisément à un désentartrage. A cet effet, l'invention a pour objet un procédé de production d'eau chaude sous pression élevée, notamment pour le décapage de façades d'immeubles, caractérisé en ce que l'on fait passer de l'eau à basse pression à travers un échangeur de chaleur alimenté en un fluide caloporteur chaud, pour l'amener à la température souhaitée, et en ce que l'on amène ensuite à la pression désirée l'eau ainsi chauffée. L'invention a également pour objet un dispositif pour la production d'eau chaude sous pression élevée, caractérisé en ce qu'il comprend un moyen d'alimentation en eau à basse pression, un échangeur de chaleur dont le circuit basse température est connecté au moyen d'alimentation en eau, tandis que son circuit haute température est alimenté en un fluide caloporteur chaud, et un moyen, connecté à la sortie du circuit basse température de l'échangeur de chaleur, apte à élever à la pression désirée l'eau préchauffée dans l'échangeur. Avantageusement, le circuit haute température de l'échangeur de chaleur sera un circuit fermé connecté à une chaudière. Dans une forme de mise en oeuvre particulièrement préférée de l'invention, l'échangeur de chaleur sera un échangeur à plaques, au contact desquelles viendra l'eau à réchauffer. La Demanderesse a établi, en effet, que les sels minéraux dont est chargée l'eau à réchauffer ont tendance à se déposer sur ces plaques, qui agissent ainsi comme un véritable piège à sels minéraux. Un avantage d'un tel échangeur de chaleur est que, lorsqu il est entartré, il suffit d'en démonter les plaques et de les nettoyer par brossage avec l'apport d'une solution acide et rinçage au jet. Pour une remise en marche immédiate, un jeu de plaques de rechange peut être monté en remplacement des plaques entartrées. Une telle maintenance est donc particulièrement simple à mettre en oeuvre sur les chantiers. Le moyen pour élever la température de l'eau préalablement chauffée pourra comporter une simple pompe à haute pression. Une forme de réalisation du dispositif conforme à l'invention sera décrite ci après plus en détail, à titre d'exemple non limitatif, en référence à la figure unique du dessin annexé qui est un schéma de l'ensemble du dispositif. Dans cette réalisation, une ligne 1 alimente en eau à basse pression et à température ambiante une bâche 2, qui est elle-même connectée, par l'intermédiaire d'une pompe 3, à un échangeur de chaleur à plaques, 4. Cet échangeur 4 est alimenté en eau chaude, à une température d'environ 100 à 115 C, par un circuit fermé 5, comprenant une chaudière 6, une bouteille 7, formant réserve d'eau chaude, et des pompes 8. L'eau à basse pression ainsi réchauffée par passage dans l'échangeur 4 est introduite par une pompe 9 dans une cuve 10 d'accumulation d'eau chaude, permettant de maintenir l'eau chaude à la température de consigne désirée. L'eau chaude est transférée de cette cuve 10, par une pompe 11, à une pompe à haute pression 12, entraînée par un moteur 13, permettant de la porter à une pression très élevée pouvant atteindre 500 bars (50 000 kPa), pour alimenter des buses 14 de projection. La pression de service est déterminée par réglage préalable d'une vanne de décharge 15, connectée à la pompe 12. Un circuit d'eau indépendant 16, connecté au réseau urbain, peut alimenter directement la pompe à haute pression 15, si le débit désiré (environ 60 litres par minute) est parfaitement constant, de même que la pression d'alimentation environ 3 bars (300 k Pa), pour utiliser éventuellement le dispositif pour effectuer des décapages à liteau froide. On notera la grande simplicité du dispositif conforme à l'invention, qui se traduit par des frais réduits d'investissement et d'utilisation et qui favorise sa mise en place sur un véhicule automobile. REVENDICATION 1. Procédé de production d'eau chaude sous pression élevée, notamment pour le décapage de façades d'immeubles, caractérisé en ce que l'on fait passer de l'eau à basse pression à travers un échangeur de chaleur (4) alimenté en un fluide caloporteur chaud, pour l'amener à la température souhaitée, et en ce que l'on amène ensuite à la pression désirée l'eau ainsi chauffée. 2. Dispositif pour la production d'eau chaude sous pression élevée, caractérisé en ce qu'il comprend un moyen d'alimentation (1, 2; 16) en eau à basse pression, un échangeur de chaleur (4) dont le circuit réchauffage est connecté au moyen d'alimentation en eau, tandis que son circuit haute température (5) est alimenté en un fluide caloporteur chaud, et un moyen (12), connecté à la sortie du circuit réchauffage de l'échangeur de chaleur (4), apte à élever à la pression désirée l'eau chauffée dans l'échangeur. 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'un réservoir (10) est interposé entre l'échangeur de chaleur (4) et le moyen (12) pour stocker l'eau réchauffée dans l'échangeur. 4. Dispositif selon l'une des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que l'échangeur (4) est un échangeur à plaques.