FR 2696719 A1 19940415 FR 9212058 A 19921009 DISPOSITIF D'EMBALLAGE NOTAMMENT POUR PRODUIT ALIMENTAIRE La présente invention a pour objet un dispositif d'emballage notamment pour produit alimentaire et plus spécifiquement mais non exlusivement pour des fromages ou produits à base de fromage. Pour offrir en vente certains types de fromage, il est intéressant de disposer d'un emballage qui présente un certain nombre de caractéristiques: - il est nécessaire que cet emballage assure bien sûr une bonne étanchéité pour protéger et conserver le produit alimentaire; - il est également très souhaitable que cet emballage puisse être ouvert par le consommateur commodément sans risquer d'altérer l'intégrité du produit; - il est également souhaitable que cet emballage présente un aspect agréable pour le consommateur et que sa forme générale rappelle la forme générale du produit emballé; - en outre il peut être intéressant qu'une partie de l'emballage, après son ouverture, puisse constituer une sorte de plateau de présentation du produit alimentaire, particulièrement lorsqu'il s'agit d'un fromage. Un objet de la présente invention est de fournir un dispositif d'emballage pour produit alimentaire qui satisfasse aux conditions énoncées ci-dessus et qui, en outre, puisse être manipulé commodément et de façon automatique sur les chaînes d'emballage du produit alimentaire. Pour atteindre ce but, le dispositif d'emballage notamment pour produit alimentaire se caractérise en ce qu'il comprend: un socle de forme générale plane comportant sur sa face supérieure des moyens de positionnement extérieurs à une zone centrale plane de réception d'une face inférieure du produit; une enveloppe apte à entourer les autres faces du produit et présentant une face latérale apte à coopérer avec les moyens de positionnement de ladite enveloppe, ladite enveloppe comportant sur son bord libre un rebord périphérique faisant saillie hors de ladite enveloppe et disposé dans un plan sensiblement parallèle à celui du socle lorsque ladite enveloppe est engagée sur les moyens de positionnement, ledit socle comportant une zone périphérique non recouverte par ledit rebord de l'enveloppe; et des moyens de fermeture solidaires dudit rebord périphérique et de ladite zone périphérique pour assurer une liaison mécanique étanche entre ledit socle et ladite enveloppe. On comprend que, grâce au dispositif d'emballage selon l'invention et lorsque le produit est un fromage, le socle constitue une sorte de plateau pour le fromage et que l'enveloppe constitue l'équivalent d'une cloche à fromage. Les deux éléments de l'emballage sont reliés entre eux par des moyens de fermeture qui sont commodément accessibles à l'utilisateur pour l'ouverture de l'emballage et qui, de plus, peuvent être manipulés sans avoir à renverser l'emballage. De préférence, les moyens de positionnement comportent un logement entourant ladite zone centrale ménagé dans le socle pour recevoir le rebord périphérique de l'enveloppe, le logement ayant une profondeur sensiblement égale à l'épaisseur du rebord périphérique de l'enveloppe. En outre, de préférence, les moyens de fermeture sont solidaires de la zone périphérique du socle et du rebord de l'enveloppe. On obtient ainsi une étanchéité efficace tout en autorisant une ouverture commode de l'enveloppe par arrachement des moyens de fermeture puisque les moyens de fermeture sont aisément accessibles aux consommateurs. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront mieux à la lecture de la description qui suit d'un mode de réalisation de l'invention donné à titre d'exemple non limitatif. La description se réfère aux figures annexées sur lesquelles: - la figure 1 est une vue en perspective montrant l'emballage avant sa fermeture; - la figure 2 est une vue en perspective montrant la mise en place des moyens de fermeture sur l'emballage; - la figure 3 est une vue de détail de la figure 2 montrant le mode de fixation des moyens de fermeture; - la figure 4 montre l'emballage dans son état fermé; et - la figure 5 est une vue en perspective illustrant le mode d'ouverture du dispositif d'emballage. En se référant tout d'abord aux figures 1 à 3, on va décrire le dispositif d'emballage et son mode d'obturation. L'emballage 10 est constitué par un socle 12 et par une enveloppe 14 qui sera appelée ultérieurement cloche et qui est réalisée de préférence dans un matériau plastique relativement rigide. Comme le montre les figures 1 et 3, le socle 12 a une forme générale plane rectangulaire et est réalisé en un matériau plastique relativement rigide. Sur la face supérieure 12a du socle, on trouve une zone centrale 16 sur laquelle repose la face inférieure du fromage 18 à emballer. De part et d'autre de la zone centrale 16, sont prévus deux éléments de guidage 20 et 22 de la cloche 14 qui font saillie hors de la face supérieure 12a du socle.Ces éléments de guidage 20 et 22 sont, dans le mode de réalisation décrit, parallèles entre eux et disposés de part et d'autre du produit alimentaire 18. Ces portions de guidage ont une hauteur réduite par rapport au fromage. Autour de la zone centrale 16, le socle 12 comporte une rainure ou logement 24 qui est de forme rectangulaire et qui laisse extérieurement une zone libre périphérique 26 de la face supérieure du socle 12. La cloche 14 comporte dans l'exemple décrit une cloison latérale constituée par des parois telles que 28 et 30, les deux autres parois latérales n'étant pas visibles sur la figure et par une paroi sommitale 32. De préférence, la forme générale de la cloche 14 épouse celle du produit 18 à emballer. Le bord libre de la paroi latérale de la cloche 14 est muni d'un rebord périphérique 34 qui fait tout le tour de la cloche 14 en faisant saillie à l'extérieur de cette dernière. L'épaisseur du rebord périphérique 34 est sensiblement égale à la profondeur de la rainure 24 du socle 12.En outre, la largeur du rebord périphérique 34 est sensiblement égale à celle de la rainure 24 de telle manière que, par abaissement de la cloche 14, l'ensemble du rebord périphérique 34 pénètre dans le logement 24 du socle. Simultanément les faces internes de la paroi latérale 28 et de la paroi symétrique coopèrent avec les éléments de guidage latéraux 20 et 22 du socle améliorant ainsi le positionnement réalisé déjà par la coopération du rebord périphérique 34 et du logement 24. L'obturation de l'emballage constitué par le socle 12 et la coche 14 est réalisée par la mise en place d'un opercule 36 souple prédécoupé dont le bord interne 36a a les dimensions de la paroi latérale de la coche 14 et le bord externe 36b a des dimensions légèrement inférieures à celles du socle 12. Comme le montre mieux la figure 3, la face supérieure du rebord périphérique 34 de la cloche 14 est muni d'une nervure 40 qui court sur toute la longueur du rebord 34. De la même manière, la zone périphérique laissée libre 26 du socle 12 est munie également d'une nervure 42 qui court sur toute la longueur de la zone libre 26. Les nervures 40 et 42 définissent ainsi deux rectangles dont les côtés sont respectivement parallèles. L'obturation du dispositif d'emballage est obtenue de préférence par thermoscellage de l'opercule 36 sur les nervures 40 et 42, respectivement de la cloche 14 et du socle 12.Il va de soi que les matériaux constituant respectivement l'opercule 36, la cloche 14 et le socle 12 sont choisis de manière à permettre ce thermoscellage sans entraîner de déformations importantes des différentes pièces, ces déformations se limitant de préférence à un écrasement localisé des nervures 40 et 42 et des parties de l'opercule 36 en regard de ces nervures. Il va de soi qu'on ne sortirait pas de l'invention si l'opercule 36 était directement fixé sur le rebord 34 de la cloche et sur la zone libre 26 du socle. il découle de la description précédente que la mise en place du fromage dans le dispositif d'emballage et l'obturation de ce dernier peuvent être effectuées par des opérations simples et aisément compatibles avec une chaîne de conditionnement automatique. On comprend également que l'opercule 36 thermoscellé sur le rebord 34 de la cloche et sur la zone périphérique 26 du socle assure non seulement une liaison mécanique entre ces deux pièces assurant l'intégrité de l'emballage mais également une très bonne étanchéité. En se référant maintenant aux figures 4 et 5, on va expliquer le mode d'ouverture de l'emballage. Comme le montre mieux la figure 4, l'opercule 36 comporte à l'un de ses coins une languette 44 comportant une portion non thermoscellée sur le rebord 34 ou la zone périphérique 26. il est ainsi possible pour le consommateur, comme le montre la figure 5, de soulever la languette 44 et de procéder ainsi à l'arrachement de l'opercule 36 sur toute la périphérie du socle 12. On obtient ainsi la désolidarisation de la cloche 14 par rapport au socle 12 qui permet ultérieurement de soulever la cloche 14 et ainsi de libérer le produit alimentaire 18. Il est important de souligner que l'ouverture de l'emballage selon l'invention est aisée puisque la languette 44 est commodément accessible et que de plus cette ouverture est obtenue sans avoir à renverser l'emballage et donc sans avoir à faire subir au produit alimentaire une manipulation qui pourrait être préjudiciable à son intégrité. il va de soi que le dispositif d'emballage qui vient d'être décrit pourrait être utilisé pour le conditionnement d'autres produits que des fromages ou des produits à base de fromage. Il va également de soi que le socle 12 et la cloche 14 pourraient avoir des formes différentes. En particulier, le socle 12 pourrait être circulaire ou de forme ovoïde, la paroi latérale de la cloche 14 ayant bien sûr une forme correspondante. REVENDICATIONS 1. Dispositif d'emballage notamment pour produit alimentaire, caractérisé en ce qu'il comprend: un socle (12) de forme générale plane comportant sur sa face supérieure (12a) des moyens de positionnement externes (20, 22, 24) extérieurs à une zone centrale (16) plane de réception d'une face inférieure (18) du produit; une enveloppe (14) apte à entourer les autres faces du produit et présentant une face latérale apte à coopérer avec les moyens de positionnement de ladite enveloppe, ladite enveloppe comportant sur son bord libre un rebord périphérique (34) faisant saillie hors de ladite enveloppe et disposé dans un plan sensiblement parallèle à celui du socle lorsque ladite enveloppe (14) est engagée sur les moyens de positionnement (20, 22, 24), ledit socle (12) comportant une zone périphérique non recouverte par ledit rebord de l'enveloppe; et des moyens de fermeture (36) solidaires dudit rebord périphérique (34) et de ladite zone périphérique pour assurer une liaison mécanique étanche entre ledit socle et ladite enveloppe par quoi les moyens de fermeture peuvent être enlevés pour obtenir l'ouverture de l'emballage sans avoir à renverser celui-ci. 2. Dispositif d'emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits moyens de positionnement comportent un logement annulaire (24) ménagé dans ledit socle (12) pour recevoir ledit rebord périphérique (34) de ladite enveloppe (14), ledit logement ayant une profondeur sensiblement égale à l'épaisseur dudit rebord périphérique. 3. Dispositif d'emballage selon la revendication 2, caractérisé en ce que les moyens de positionnement comportent en outre deux éléments de maintien (20, 22) aptes à coopérer avec une partie de deux portions de la paroi latérale de l'enveloppe (14), lesdits éléments de maintien étant disposés entre ledit logement annulaire (24) et ladite zone centrale plane (16). 4. Dispositif d'emballage selon l'une quelconque des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que ledit rebord périphérique (34) de l'enveloppe (14) et ladite zone périphérique (26) du socle (12) sont chacun munis d'une nervure (40, 42) sur toute leur longueur, lesdits moyens de fermeture étant solidaires desdites nervures. 5. Dispositif d'emballage selon la revendication 4, caractérisé en ce que lesdits moyens de fermeture comprennent un opercule (36) entourant la totalité de la base de ladite enveloppe (14) et fixé sur lesdites nervures (40, 42).