FR 2687041 A1 19930813 FR 9201421 A 19920207 La présente invention a pour objet un procédé de culture en masse de végétaux ainsi que le dispositif associé. On connaît les effets du courant électrique sur le développement des végétaux. On sait que le passage de courant, correctement orienté peut favoriser le développement de certains plants. Ainsi, la demande de brevet EP 0 142 987 décrit une méthode de stimulation de la croissance de plants dans laquelle un courant électrique passe à travers le milieu de culture. La densité de courant est de l'ordre de 0,2 à 15 liA par cm2. La demande de brevet EP 039 163 concerne une méthode et des moyens pour une stimulation électro-magnétique d'un processus de croissance végétale. Dans cette méthode il est prévu de placer les cellules ou les graines dans un container, autour duquel est disposé un enroulement électrique, formant bobinage, ou tout simplement des tores disposés de part et d'autre du container et correctement orientés. Le brevet français FR-A-2 618 291 décrit également un procédé et un dispositif de reproduction de végétaux qui consiste à mesurer les variations de courant émis par les plants, en fonction de paramètres tels que les besoins en nourriture, la température, la lumière ou la croissance, à déterminer les besoins des plants et à modifier les conditions de traitement de façon à les adapter aux besoins desdits plants. De plus, des impulsions électriques sont envoyées au niveau de chaque plant, ce courant étant utilisé pour produire de l'oxygène au niveau des racines. Ainsi, une électrode est placée au niveau des racines du plant et l'autre est placée au niveau de la tige. Quant à la demande de brevet FR-A-2 271 762 elle concerne un procédé d'amélioration du métabolisme des végétaux et une accélération de leurs pouvoirs de croissance. La caractéristique essentielle de ce procédé consiste à enfouir des électrodes à proximité des racines, ces électrodes étant reliées à un générateur de haute tension électrostatique négative qui est modulée en amplitude à basse fréquence de façon à émettre des particules porteuses et notamment des ions négatifs en excès. Le champ électrostatique est situé dans la gamme de 200 à 1000 V, à une fréquence de l'ordre de 7 Hz. Ainsi, l'ensemble des méthodes et procédés de l'art antérieur proposent des systèmes utilisant le courant électrique sous des formes diverses, mais il y a dans tous les cas consommation de courant, soit par contact direct, ce qui implique une circulation et donc une déperdition, soit par transformation de ce courant électrique en ondes magnétiques notamment. D'autre part, certains montages sont d'un prix de revient élevé puisqu'il y a des moyens de transformation du courant électrique, outre le court de la consommation elle-même qui n'est pas négligeable. Aussi la plupart des méthodes et procédés de l'art antérieur ne sont applicables qu'au stade du laboratoire ou pour le moins applicables à de petites quantités ou de petites surfaces de culture. La présente invention a pour but de pallier ces inconvénients en permettant une application à des surfaces cultivées importantes, représentant des nombres très élevés de plants, ce procédé supprimant toute consommation de courant tout en favorisant la croissance, ledit procédé étant applicable aux différents stades d'évolution de la croissance, qu'elle soit in vitro, au stade de l'acclimatation, de la multiplication, de l'élongation ou de la rhizogénèse. Par ailleurs, la présente invention a également pour objet le dispositif associé, notamment pour la mise en oeuvre dans le cas de la culture in vitro ou de l'acclimatation. A cet effet, le procédé de culture en masse de végétaux de la phase d'initiation au plant acclimaté, y compris les phases intermédiaires ou complémentaires comme la multiplication ou la rhizogénèse, se caractérise en ce qu'on applique un champ électrique entre le support de culture et un élément conducteur disposé au-dessus du végétal, en évitant tout contact. Selon une variante et dans le cas de l'application particulière de la culture in vitro, le champ électrique est appliqué entre l'étagère support de container et l'élément conducteur placé au-dessus des containers. Dans le cas de la culture en serre, le champ électrique est appliqué entre des étagères support et la structure de la serre elle-même. Selon un mode de réalisation particulier le potentiel appliqué est de quelques dizaines de volts, plus particulièrement entre 12 et 24 V, en courant continu. Le dispositif de culture pour la mise en oeuvre du procédé est caractérisé par un générateur de courant, relié par son pôle négatif à des étagères isolées supportant les végétaux et par son pôle positif à des moyens conducteurs disposés au-dessus desdits végétaux de façon à générer un champ électrique. Ce dispositif est complété par un éclairage artificiel juxtaposé aux moyens conducteurs. Dans la variante de culture in vitro, les moyens conducteurs comprennent un grillage disposé audessus des containers de culture. Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, le générateur de courant est une batterie. Le procédé selon l'invention est décrit ci-après en détail selon un mode de réalisation particulier, en regard des figures annexées et complété par la description d'un mode de réalisation particulier du dispositif associé. - La figure 1 représente une vue schématique d'un montage applicable à la culture in vitro, et - la figure 2 représente une vue schématique d'un montage appliqué à l'acclimatation de plants en serre. La présente invention propose de soumettre des plants de végétaux in vitro à un champ électrique dans un but de production de plants en masse. On a constaté de façon surprenante que l'effet de champ électrique se traduit par la production plus rapide de plants, par ailleurs plus grands et plus forts et de plus il a été remarqué l'absence ou le traitement des plants dits vitreux. Ce procédé supprime tout passage de courant à travers les plants, mais par contre le champ électrique permet de jouer sur le transport des molécules polarisées, puisque toutes les molécules biologiquement actives sont polarisées qu'elles soient à l'état libre ou non. Ainsi, le champ électrique permet de déplacer les différentes substances sur leur lieu d'action en évitant toute concentration localisée ce qui, d'une part favorise leur action bénéfique et d'autre part évite une concentration néfaste de substances qui pourrait à la longue se révéler toxique. Dans le cas des molécules fixées dans les structures vivantes, le champ électrique peut permettre d'orienter celles-ci afin de rendre actif des sites protéinaires masqués. Ceci correspond au modèle actuel de la membrane cellulaire qui se réfère à des protéines flottant sur une "mer" de phospholipides. Le tableau ci-après montre les résultats de l'application de champs électriques. RAPPORT CLONE 1 CLONE 2 CLONE 3 CLONE 4 MOYEN COEF A / 1,26 2,2 1,24 1,4 1,53 COEF B COEF C / 3,2 2,18 1,84 1,88 2,27 COEF B Il est à noter que l'on a constaté également une augmentation de la qualité des plants ainsi qu'une croissance parfaitement homogène de l'en- semble des plants. D'autre part, la vitrosité de certains plants est rendue réversible par l'application de ce champ électrique qui assure "une guérison". Les résultats pris au hasard dans la production sont récapitulés dans le tableau ci-dessous. CLONE 1 CLONE 2 CLONE 3 CLONE 4 NB nu FIN / 300 / 345 / 1560 / 240 / NB nu INI 160 300 600 120 COEF COEF A 1,87 1,15 2,6 2,00 + 1 mois 520 / 345 / 5040 / 840 / 220 135 1560 300 COEF COEF B 2,36 2,55 3,23 2,80 + TRAIT. ELECT 1840 / 1392 / 2506 / 2006 / + 1 MOIS 240 290 420 380 COEF C 7,66 4,8 5,96 5,28 Ce tableau comprenant trois résultats pour chacun des clones, à savoir le nombre initial et le nombre final de plants de départ avec le coefficient, ensuite le nombre initial et le nombre final de départ ainsi que le coefficient un mois après, et le nombre initial et le nombre final et le coefficient associé un mois après mais avec un traitement électrique complémentaire selon le procédé de l'invention à savoir la mise en place d'un champ électrique sans contact. Il est entendu que l'ensemble des conditions telles que milieu de culture, éclairement, température sont identiques pour chacun des clones. On constate que pour chacun des clones, le coefficient de multiplication de plants augmente avec le temps, notamment des coefficients A aux coefficients B de chacun des clones, mais on constate une augmentation supérieure des coeffi cients B aux coefficients C après traitement sous champ électrique puisque comme l'indique le tableau 1, le rapport des coefficients B/A est de 1,53 tandis qu'il est de 2,27 pour le rapport des coefficients C/B. Un mode de réalisation préféré de l'invention est représenté schématiquement sur la figure 1 pour la culture in vitro. Le montage comprend des étagères métalliques 10, mises à la terre, supportant des containers de culture 12 in vitro, un conducteur 14 étant disposé au-dessus des containers et isolé de la structure même des étagères par une matière non conductrice 16. D'autre part et de façon connue, il est disposé au-dessus de cet ensemble des éclairages artificiels dans les spectres correspondants à la culture des végétaux. Par ailleurs, une batterie 20 à courant continu de 12 V est branchée par son pôle positif sur l'élément conducteur 14 disposé au-dessus des containers de culture tandis que son pôle négatif est relié à la structure même des étagères, c'est-à-dire mis à la terre. Un interrupteur 22 est prévu pour couper l'alimentation électrique. Le fonctionnement est le suivant. Les containers de culture sont complétés par un milieu nutritif et des plants à faire croître et à multiplier puis ces containers sont disposés sur des étagères métalliques et, lorsque cette opération est terminée, l'utilisateur actionne l'interrupteur 22 pour alimenter en énergie électrique l'élément 14. il y a donc consommation d'énergie initiale lors de la mise sous tension qui s'arrête ensuite puisqu'il nty a pas fermeture du circuit. Sur la figure 2, on a représenté un dispositif sensiblement identique mais à une échelle différente, puisqu'il s'agit d'appliquer un champ électrique dans une installation d'acclimatation de plants en serre. Dans ce cas, la structure de la serre est portée au potentiel positif tandis que chacune des étagères contenant les plants à acclimater sont disposées sur des supports comprenant des éléments isolants. La borne négative est reliée à chacune des étagères de façon qu'il existe un champ électrique entre chacune des étagères supportant les plants et la structure de la serre. D'autre part, il est possible d'étendre le procédé à la culture de plein champ moyennant un dispositif particulier. En effet, dans ce cas il suffit de mettre en place un grillage isolé audessus des cultures et de l'alimenter par un courant continu relié à la borne positive tandis que la borne négative est reliée à la terre. REVENDICATIONS 1. Procédé de culture en masse de végétaux de la phase d'initiation, à la culture de plein champ, y compris les phases intermédiaires du plant acclimaté ou les phases complémentaires comme la multiplication ou la rhizogénèse, caractérisé en ce qu'on applique un champ électrique entre un support de culture et un élément conducteur disposé au-dessus du végétal. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que, dans le cas de la culture in vitro, le champ électrique est appliqué entre une étagère support de containers de culture et un élément conducteur placé au-dessus des containers. 3. Procédé selon la revendication 1, , caractérisé en ce que, dans le cas de la culture en serre, le champ électrique est appliqué entre des étagères support et la structure de la serre. 4. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que le potentiel appliqué est de quelques dizaines de volts, plus particulièrement compris entre 12 et 24 V en continu. 5. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que dans le cas de la culture de plein champ, on applique le champ électrique entre des éléments conducteurs isolés disposés au-dessus des plants et reliés au pôle positif d'un générateur et la terre de culture reliée au pôle négatif du générateur. 6. Dispositif de culture pour la mise en oeuvre du procédé selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu'il comporte un générateur (20) de courant, relié par son pôle néga tif à des étagères isolées supportant les végétaux et par son pôle positif à des moyens conducteurs (14) disposés au-dessus desdits végétaux de façon à générer un champ électrique. 7. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'il est complété par un éclairage artificiel (18) juxtaposé aux moyens conducteurs. 8. Dispositif pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que les moyens conducteurs comprennent un grillage, disposé au-dessus des containers de culture. 9. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 6 ou 7, caractérisé en ce que le générateur (20) de courant est une batterie.