FR 2688652 A1 19930924 FR 9203432 A 19920319 La présente invention a pour objet un dispositif de marquage des animaux, notamment des porcelets. Le marquage des porcs s'effectue de manière traditionnelle, avant leur embarquement pour l'abattoir afin d'identifier les carcasses et leur povenance. Il est apparu judicieux pour diminuer le stress des porcs charcutiers à l'embarquement pour l'abattoir, d'effectuer l'opération de marquage au stade de porcelets, lors de la mise à ltengrais (poids de l'animal : 30 Kgs environ). L'inconvénient des systèmes et dispositifs de marquage connus, est qutà ce stade de la vie de l'animal, ils sont inadaptés ; en effet les marques lisibles sur des animaux de 30 Kgs ne le sont plus lorsque ces derniers ont atteint le stade de développement final. La présente invention vise à proposer un dispositif permettant de réaliser un marquage définitif par tatouage sur des porcs à l'engraissement, qui reste parfaitement lisible. La présente invention cible en outre, un dispositif qui ne blesse pas l'animal, donc parfaitement supportable par celui-ci. La présente invention vise en outre un dispositif dont l'utilisation soit exempte de séquelles, telles qu'hématomes ou infections, pouvant déprécier la valeur commerciale de la carcasse. A cet effet le dispositif selon l'invention, se caractérise essentiellement en ce qu'il est constitué d'un plateau fixé en extrémité d'un manche de préhension.Ce plateau est doté d'un logement de réception des caractères de marquage qui peuvent être des chiffres et/ou des lettres indivividuellement constitués par des pointes espacées, fixées sur des platines qui se s'insèrant dans le logement du plateau ; les pointes dessinent des chiffres et/ou des lettres ou tout autre signe. Avantageusement, la hauteur de chaque caractère, lettre ou chiffre est de 15 millimètres ; chaque caractère est constitué de pointes espacées de 2 à 3 millimètres. Suivant une autre caractéristique de l'invention, les pointes sont rondes avec une hauteur, sur leur platine de l'ordre de 8 à 12 millimètres, et préférentiellement de 10 millimètres. Suivant une autre caractéristique de l'invention, les caractères, chiffres et /ou lettres ou autre signe sont disposés sur une meme ligne. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention apparaitront à la lecture de la description ci-après, d'une forme préférée de réalisation donnée à titre d'exemple non limititatif et illustrée par les dessins joints dans lesquels - la figure 1 représente deux vues en élévation du dispositif selon l'invention, - la figure 2 est une vue partielle du dispositif avec ses caractères, - la figure 3 est une vue d'un caractère en ltespèce, une lettre vue de face, - la figure 4 est une vue en coupe d'un caractère montrant l'espacement des pointes ainsi que leur forme et hauteur. Tel que représenté le dispositif, selon l'invention est constitué d'un plateau (1) fixé en extrémité d'un manche (2) de préhension. Le plateau est une pièce de préférence métallique, de forme parallèllépipédique rectangle, dotée d'un logement (3) longitudinal. Le manche (2) a une longueur telle, que le bras de levier qu'il constitue, facilite l'apposition des caractères sans fatigue de l'utilisateur, ni force excessive. Avantageusement, la longueur du manche est comprise entre 40 et 50 centimètres et de préférence de 45,5 centimètres. Le manche est non parallèle à la platine et de préférence décalé angulairement vers l'extérieur par rapport à celle-ci d'une valeur de l'ordre de 7" comme représenté aux dessins. Le logement (3) destiné à recevoir les caractères est une rainure usinée sur la face du plateau, avec les bords (4) en contre-dépouille pour retenir les caractères. La rainure est usinée suivant l'axe longitudinal du plateau, qui est doté de moyens de blocage en position des caractères dans le dit logement. Avantageusement ces moyens sont, outre le bord (4) en contre-dépouille du logement (3), constitués par une butée (5) à une extrémité du logement et par une vis (6) à 1' autre extrémité. La vis (6) traverse le plateau et sa molette (7) de commande est montée au dos de la face utile de celui-ci. Les caractères qui représentent des chiffres ou des lettres ou tout autre signe sont donc disposés sur une seule rangée. Chaque chiffre ou lettre ou signe est constitué par une pluralité de pointes (8)fixées sur ou à travers une platine (9). Avantageusement les bords (10-11) supérieur et inférieur de la platine (9) sont conformés pour coopérer en coulissement longitudinal et blocage latéral dans le logement (3) du bras. Les côtés (4) du logement étant en contre-dépouille, les côtés (10-11) de chaque platine seront en dépouille suivant un angle adapté. Chacun des caractères, chiffre, lettre ou signe, est constitué par une sucession de pointes (8) séparées par un intervalle de quelques millimètres. Les essais effectués ont montré que les caractères pouvaient avoir une hauteur de 10 à 25 millimètres et de préférence de 15 millimètres. Les essais effectués ont démontré que les pointes qui donnaient les meilleures marques et à terme, c'est à dire sur la carcasse la meilleure lisibilité, étaient des pointes rondes de diamètre 1,5 à 2,5 millimètres et de préférence 2 millimètres, de hauteur de 8 millimètres à 15 millimètres et de préférence de 10 millimètres dont 6 à 7 millimètres pour la partie cylindrique et 4 à 3 millimètres pour la pointe conique elle-même. Il est cependant possible, selon l'invention, d'utiliser des pointes rondes à partie cylindrique présentant une extrémité au futée suivant un biseau. L'écartement entre les pointes peut être de moins de un millimètre à plus un millimètre. De préférence il est de un millimètre. L'utilisation du dispositif s'effectue, dans un premier temps, par composition du signe à marquer, qui peut être une sucession de chiffres et ou de lettres. Puis les pointes sont enduites d' encre à tatouer (exemple : par contact avec une éponge imbibée) puis l'opération de marquage est effectuée sur l'animal. Il apparait que la lisibilité, après abattage des bêtes (soit plusieurs mois après le marquage) est de bonne qualité. REVENDICATIONS 1. Dispositif de marquage des animaux, notamment des porcelets par tatouage caractérisé en ce qu'il est constitué d'un plateau (1) fixé en extrémité d'un manche (2) de préhension, que le plateau (1) est doté d'un logement (3) de réception de caractères de marquage qui peuvent être des chiffres et/ou des lettres ou tout autre signe et qui sont individuellement constitués par des pointes (8) espacées sur une ou des platines (9) qui se fixent dans le logement du plateau, les pointes dessinant des chiffres et/ou des lettres et/ou tout autre signe. 2. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que les caractères ont une hauteur de l'ordre de 10 à 25 millimètres. 3. Dispositif selon la revendication 1 et la revendication 2 caractérisé en ce que les caractères ont une hauteur de 15 millimètres. 4. Dispositif selon la revendication 1 et la revendication 2 caractérisé en ce que les pointes (8) ont une hauteur de 8 à 10 millimètres et que leur écartement entre elles est de 1 millimètre. 5. Dispositif selon les revendications 1,2 et 4 caractérisé en ce que les pointes (8) ont une partie cylindrique ayant un diamètre de 2 millimètres et sont terminées par une partie conique supérieure. 6. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le logement (3) est doté de moyens de blocage et retenue des caractères. 7. Dispositif selon la revendication 1 et la revendication 6 caractérisé en ce que le logement (3) est doté de bords (4) en contre-dépouille et qu'il présente à une extrémité une butée (5) et à l'autre extrémité une vis (6) dont la molette (7) est apparente au dos de la face utile du plateau. 8. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le manche est décalé angulairement par rapport à la platine.