FR 2684650 A1 19930611 FR 9115469 A 19911209 La présente invention concerne un perfectionnement au tapis que l'on rencontre dans les installations de traitement de produits alimentaires ou autres par un médium quelconque ; ce tapis est généralement un tapis métallique, du type à mouvement giratoire décrivant au moins un hélicoide d'axe vertical, montant ou descendant à un ou plusieurs tapis. Elle concerne plus particulièrement les entretoises qui, disposées sur l'une au moins des bordures du tapis servent de rives et permettent d'écarter les spires de lthélicoide et de supporter la colonne formée par l'empilage des spires. Le tapis articulé utilisé dans le cadre de l'invention est du type de celui décrit dans le document FR-A-1 468 230. I1 est constitué de chaînes latérales à maillons articulés, du type en forme de U s'intégrant partiellement les uns dans les autres, et dont les branches latérales s 1étendent horizontalement dans le plan du tapis. Les chaînes latérales sont reliées par des tringles transversales dont l'écartement définit le pas 2 du tapis ; ces tringles soutiennent un revêtement du type à mailles métalliques articulées qui sert de surface de réception des produits à traiter. Les installations qui utilisent ce type de tapis sans fin, dont au moins une portion s'enroule sur ellemême pour former un hélicoide, sont par exemple décrits dans les documents FR-A-2 503 106 et EP-A-0 293 095. Ces installations sont utilisées notamment pour le traitement de produits alimentaires au moyen d'un médium chaud ou froid qui circule, ou au moyen d'un bain de saumure par exemple. Le tapis est guidé de façon à ce qu'unie portion du trajet définisse un hélicoïde constitué de l'empilage de spires. La première spire de l'hélicoide est supportée par un guide fixe solidaire du bâti ; au-dessus, les bordures internes et éventuellement externes du tapis se supportent les unes les autres au moyen d'entretoises solidaires des maillons des chaînes latérales. Dans certains cas, notamment lorsque le tapis est entraîné par un cabestan autour duquel s'enroule l'hélicoide, les entretoises de la bordure interne du tapis sont munies de moyens en forme de doigts aptes à coopérer avec des barres d'entraînement verticales disposées sur le cabestan central1 de façon à assurer le déplacement du tapis. Les entretoises d'autoportance utilisées jusqu'à maintenant ne donnent pas entière satisfaction sur le plan de la simplicité de structure, de la résistance et de la stabilité conférée à l'hélicoïde autoporté. La présente invention propose une entretoise applicable au tapis transporteur du type décrit ci-dessus et qui permet de pallier aux inconvénients précités. De plus, ces entretoises présentent l'avantage de faciliter la circulation du médium dans toutes les directions autour des produits à traiter, quelle que soit la nature de ce médium Selon l'invention, l'entretoise comprend une structure porteuse qui est munie d'une platine en contact avec la spire adjacente, cette platine présente la particularité d'être orientée par rapport au sens d'avancement du tapis, selon un anale compris entre 10 et 900. Selon l'invention, l'entretoise comporte aussi un patin de glissement coopérant avec le guide inférieur servant à la formation de lthélicoide, lequel patin est solidaire d'un prolongement à l'équerre de l'extrémité inférieure de la structure de l'entretoise. Selon une autre disposition de l'invention, l'entretoise comporte un doigt d'entraînement disposé en saillie sur le côté interne du tapis, lequel doigt est réalisé au moyen d'un prolongement latéral de la structure de l'entretoise. Selon un premier mode de réalisation, la platine est disposée transversalement par rapport au sens d'avancement du tapis et l'intervalle entre deux entretoises correspond au pas des maillons du tapis. Selon un autre mode de réalisation de l'invention, la platine est orientée selon un angle d'au moins 100 par rapport à la direction d'avancement du tapis, elle s'étend sur la bordure dudit tapis d'une longueur qui correspond au moins à deux fois le pas des maillons et l'intervalle entre deux entretoises correspond au moins à deux fois le pas des maillons. Toujours selon l'invention, les entretoises sont soit solidaires des maillons, soit du type amovibles de façon à faciliter le stockage et la manipulation du tapis ainsi que le remplacement éventuel d'entretoises détériorées. Toujours selon l'invention, la structure de l'entretoise se présente en forme d'arceau réalisé au moyen d'un fil métallique dont le diamètre s'apparente à celui des tringles transversales du tapis. Cet arceau peut également être façonné directement par replis successifs de l'extrémité de la tringle. Selon un autre mode de réalisation, l'arceau constituant la structure de ltentretoise est réalisé au moyen d'un ruban métallique dont la largeur est de préférence inférieure à la moitié du pas minimum des maillons du tapis ; ce ruban peut également, pour éviter d'entraver la circulation du médium, être torsadé à l'équerre c'est-à-dire être placé dans le plan transversal à la direction d'avancement du tapis. Toujours selon l'invention, on peut prévoir de réaliser les entretoises et, éventuellement, l'ensemble monolithique entretoise-maillons, en matériau plastique. Toujours selon l'invention, l'entretoise peut comporter une platine inclinée par rapport à sa direction d'avancement, d'un angle de l'ordre de 10 à 200 pour servir de support, d'une façon continue, à la spire supérieure adjacente,et une platine servant de support au patin de glissement, ceci au moyen d'une double structure en forme d'arceau. L'invention concerne également le tapis pour installation de traitement de produit comportant au moins une entretoise telle que définie précédemment. L'invention concerne aussi un tapis qui comporte, sur ses bordures, des moyens aménagés au niveau des maillons, pour accueillir les entretoises amovibles, lesquels moyens sont de préférence constitués de douilles centrées sur un axe sensiblement perpendiculaire au plan du tapis pour servir d'encastremen au ex limités de l'entretoise, lesquelles extrémités sont cylindriques et comportent une butée venant en appui sur la surface supérieure desdites douilles. L'invention concerne encore une installation de traitement de produits qui comporte un tapis sans fin à mouvement giratoire, tel que défini précédemment. Mais l'invention sera encore illustrée, par la description suivante et les dessins annexés donnés à titre indicatif, et dans lesquels - la figure 1 représente, en perspective, un maillon de la bordure extérieure d'un tapis, muni d'une structure en forme d'arceau selon l'invention - la figure 2 représente, en perspective, l'aménagement d'une structure en forme d'arceau sur les maillons constituant la bordure interne d'un tapis - la figure 3 représente, en perspective partielle, une structure façonnée directement à l'extrémité d'une tringle du tapis - la figure 4 représente un autre mode de réalisation de la structure en forme d'arceau, au moyen d'un ruban métallique, pour les maillons de la bordure externe du tapis - la figure 5 représente, en perspective, une autre forme de réalisation des arceaux au moyen de rubans métalliques et, d'autres aménagements comme le patin de glissement et le doigt d'entraînement - les figures 6 et 7 représentent une vue partielle d'un maillon muni de moyens pour accueillir l'extrémité d'une entretoise amovible - la figure 8 représente, vu de face, un aménagement de la bordure externe du tapis posé sur le guide inférieur externe servant à former l'hélicoïde - la figure 9 représente, vue de dessus, la bordure interne du tapis posé sur le guide de formation de l'hélicoïde, avec les moyens d'entrainement du tapis - la figure 10 est une vue de dessus de la figure 8 - la figure 11 est une vue de dessus de la figure 9 - la figure 12 est une vue en perspective partielle de la partie inférieure interne du tapis montrant la formation de lthélicoide avec des entretoises selon une variante de l'invention ; - la figure 13 représente, en perspective, une entretoise selon une autre variante de l'invention, destiné à équiper la bordure interne du tapis - la figure 14 illustre, vue de dessus, la bordure interne du tapis avec les moyens d'entraînement - la figure 15 représente deux niveaux de spires superposées selon une coupe du tapis - la figure 16 représente un enroulement du tapis sur sa face supérieure, montrant l'enchevêtrement des entretoises. Les entretoises selon l'invention sont destinées à équiper les chaînes latérales d'un tapis à mailles articulées du type de celui décrit dans FR-A-1 468 230, lequel tapis est utilisé dans une installation telle que présentée dans FR-A-2 503 106 ou FR-A-2 220 442. Ces entretoises peuvent être montées sur les bordures extérieure 1 et/ou intérieure 2 du tapis, lesquelles bordures sont équipées d'une chaîne latérale à maillons 3, ou d'un assemblage de deux chaînes lorsque l'on désire augmenter la résistance de la structure. En particulier, lorsque le transporteur est du type muni d'un cabestan central d'entraînement 4 (figures 9 et 12), il est courant de prévoir une bordure intérieure de tapis munie d'un tel assemblage de deux chaînes juxtaposées. Les entretoises sont, selon le cas, utilisées aussi pour permettre l'entraînement du tapis. Le tapis est constitué de tringles 5 disposées transversalement entre les bordures externe 1 et interne 2. Ces tringles soutiennent un tapis 6 qui apparaît notamment figure 12. Les entretoises qui équipent les maillons 3 de l'une ou des deux bordures 1 et 2 du tapis sont destinées à recevoir la spire supérieure adjacente ; elles définissent le pas de lthélicoide. En dehors de l'enroulement spirale, le tapis est rectiligne et guidé de façon conventionnelle sur des rails, galets ou tambours. On a représenté plusieurs modes de réalisation de l'entretoise selon l'invention. D'une manière générale, cette entretoise comprend une structure qui se présente sous la forme d'un arceau 7 disposé dans un plan vertical par rapport au plan du tapis, et ce plan vertical est orienté, figures 1 à 11, transversalement par rapport à la direction d'avancement du tapis. Cet arceau 7 est constitué de deux poteaux latéraux parallèles 10, 11 et d'une platine d'assise 12. Les deux poteaux 10 et 11 s'étendent sensiblement verticalement à partir de l'extérieur des flancs du maillon 3 ; la platine 12 relie l'extrémité supérieure desdits poteaux latéraux 10 et 11 et elle est parallèle au plan du tapis et détermine une surface d'assise plane pour la spire adjacente supérieure.L'arceau 7 se présente sous la forme d'un U renversé avec des branches parallèles ou légèrement convergentes vers le bas qui constituent les poteaux 10 et 11. Sur la figure 1, on remarque que l'arceau 7 est un fil métallique soudé sur les flancs du maillon 3, à l'extérieur. Ce fil métallique a un diamètre équivalent à celui des tringles du tapis, de l'ordre de 5 mm. On a représenté, figure 2, le même type d'entretoise c'est-à-dire un arceau 7 réalisé en fil métallique. Les poteaux 10 et 11 de cet arceau sont assemblés sur les flancs externes de chaque maillon 3 constituant la bordure interne 2 du tapis. Ces entretoises sont de préférence disposées sur tous les maillons, elles sont donc espacées d'un pas qui correspond à celui des tringles 5 constituant le tapis. On a représenté partiellement, figure 3, un autre mode de réalisation de l'entretoise. L'arceau 7 de cette entretoise est façonné directement par une succession de pliages à l'équerre de l'extrémité de la tringle 5. La partie inférieure 13 du poteau 10, est soudée directement sur le flanc du maillon 3. Le poteau 11, non représenté, peut également être soudé sur le flanc du meme maillon 3 s'il s'agit de la bordure externe 1 du tapis ou sur le flanc du maillon adjacent s'il s'agit de la bordure interne 2 du tapis. On a représenté, figure 4, un autre mode de réalisation de l'entretoise. Cette entretoise, toujours en forme d'arceau 7, est obtenue par façonnage d'un ruban métallique qui est soudé sur les flancs des maillons 3. Ce ruban métallique se présente sous la forme d'un U renversé dont les ailes 10 et 11 constituent les poteaux de l'entretoise et dont l'extrémité supérieure constitue la platine 12. Ce ruban métallique peut avoir une épaisseur de l'ordre de quelques mm et une largeur qui, de préférence, sera inférieure à la moitié du pas des maillons 3. On remarque que les poteaux 10 et 11 sont traversés, à leur extrémité inférieure, par les tringles 5. Là aussi, chaque maillon 3 est équipé d'une entretoise. La figure 5 représente la bordure interne 2 du tapis dont les maillons sont équipés d'entretoises, toujours en forme d'arceau 7, façonnées à partir d'un ruban métallique également. Alors que dans le cas de la figure 4, ctest-à-dire de la bordure externe I du tapis, on peut utiliser des rubans métalliques dont la largeur est inférieure à la moitié du pas minimum des maillons, il est préférable, pour ne pas entraver la circulation du médium sur le tapis, de tordre les poteaux 10 et 11 des entretoises de la bordure interne 2 de façon à les positionner essentiellement dans un plan transversal au tapis c' est-à-dire dans un plan parallèle aux tringles 5.On a illustré figure 5, des entretoises de la bordure interne 2, façonnées au moyen d'un ruban métallique dont les poteaux 10 et 11 sont torsadés pour ne pas entraver la circulation du médium entre deux couches de tapis. Les poteaux 10 et 11 comportent, de préférence, une nervure centrale 14 constituant un renfort pour améliorer leur résistance. On remarque, toujours figure 5, que ltextrémité inférieure du poteau interne 10 comporte un repli 15 à l'équerre, vers l'intérieur, qui forme un doigt 16 en forme de U au moyen d'un retour 17 soudé sur cette partie inférieure du poteau 10. Ce doigt 16 se situe sensiblement dans le prolongement de la tringle 5 du maillon sur lequel est assemblé le poteau 10. On verra, avec les figures suivantes, le rôle de ce doigt 16. On remarque, toujours figure 5, un patin 18 disposé sous le doigt 16, qui s'étend, en largeur, sur un peu plus de la moitié de la longueur du doigt 16, et, en longueur, sur une distance qui, sur cette figure, est sensiblement inférieure à trois fois le pas des maillons 3. Ce patin, dont le role sera explicité plus loin, se situe en-dessous du plan inférieur du tapis et en particulier en-dessous du plan inférieur des maillons 3 constituant le tapis. On remarque que ce patin 18 a des extrémités en biais, c'està-dire que vu de dessus, il présente une forme sensiblement trapézoidale. Cette forme trapézoidale permet d'avoir une surface maximale de portance sur le guide de formation de 1 t hélicoide, lequel guide apparait notamment figures 9 et 11. Les deux extrémités du patin 18 sont de préférence chanfreinées ou arrondies pour améliorer les conditions de contact avec le guide hélicoïdal 25 notamment. On a représenté, figure 6, de façon partielle, un maillon 3 équipé de moyens qui permettent le montage d'entretoises amovibles. Cette conception permet de conserver un tapis de forme classique ctest-à-dire entièrement plane, ce qui présente un avantage non négligeable pour son stockage et sa manipulation. Les moyens d'accueil et d'encastrement des entretoises sont notamment constitués d'une douille 20 constituée d'une portion de tube qui est soudée par exemple dans le décrochement des parois latérales du maillon 3. Cette douille a une hauteur qui correspond à celle du maillon 3 et elle est destinée à recevoir par exemple l'extrémité cylindrique de l'arceau 7. Cette extrémité cylindrique 21 a une hauteur qui correspond sensiblement à la hauteur de la douille 20. Cette hauteur est délimitée au moyen d'une butée 22 façonnée directement sur l'arceau ou en forme de bague rapportée soudée. Cette butée 22 prend appui sur la partie supérieure de la douille 20 pour verrouiller la position de l'entretoise sur le maillon. Le maillon 3 représenté figure 7, comporte une douille 20 façonnée au moyen d'un enroulement de l'extrémité du flanc du maillon. Cette douille 20 ainsi façonnée accueille de la même façon l'extrémité 21 de l'arceau 7 et une butée 22 aménagée au-dessus de l'extrémité 21, qui prend appui sur la bordure supérieure de la douille 20. Ce type d'assemblage représenté figures 6 et 7, convient pour le positionnement d'entretoises 1 aussi bien sur la bordure extérieure 1 du tapis que sur la bordure intérieure 2. Comme représenté figure 5, on conçoit aisément que l'extrémité inférieure des entretoises représentées figures 1 et 2, peut être conformée pour réaliser un doigt 16 et recevoir un patin de glissement 18. On a représenté, figure 9, la bordure interne 2 du tapis en appui sur le guide hélicoidal 25 servant à former et supporter l'hélicoïde. Ce guide 25 est solidaire du bâti 26 de l'installation. I1 peut être constitué, comme représenté figure 9, de plusieurs éléments réalisés de préférence en un matériau à bon coëfficient de frottement. On remarque que les maillons 3 reposent sur le plan 27 du guide 25, lequel plan 27 est légèrement décalé au-dessus du plan 28 qui correspond au plan de glissement du patin 18. Cette réalisation permet d'aménager une bordure 29 qui sert à guider le patin 18 et à améliorer la précision de la formation de l'hélicoïde. On remarque dans le guide 25, des aménagements 30 qui permettent de faire circuler un fluide du type glvcol chaud par exemple, afin d'éviter la prise en glace. Le guide 25 peut aussi être réalisé avec des matériaux du type plastique ou du type autolubrifiant comme par exemple du bronze fritté. De la même façon on peut prévoir de réaliser les patins 18 en un matériau approprié choisi en fonction du type de matériau utilisé pour le guide 25. On remarque toujours figure 9, la présence du doigt 16 qui est entrainé au moyen du cabestan central 4 par les tiges verticales 31 et 31' de ce cabestan ; ce doigt 16 est en saillie par rapport au guide 25. La figure Il est une vue de dessus de la figure 9. On remarque le guide 25 et le cabestan 4 ; ce dernier se présente sous la forme d'un tambour de grand diamètre muni, sur sa périphérie, de barres verticales d'entraînement 31, 31'. Ces barres d'entraînement sont en contact avec les doigts 16 aménagés sur le côté de l'entretoise 1. On remarque aussi le patin 18 en appui sur la surface de glissement 28 du guide 25 ; ce patin 18 est lui aussi en contact avec les barres 31, 31'. On a représenté, figure 8, la bordure externe 1 du tapis en appui sur un guide 35 qui sert à former et à supporter la périphérie externe de l'hélicoïde. Ce guide 35 est du même type que le guide 25. I1 est solidaire du bâti 26 de l'installation, et il comporte une surface d'appui 37 pour la bordure extérieure 1 du tapis et en particulier pour les maillons 3 et une surface d'appui 38 pour des patins 18 du même type que les patins utilisés sur les entretoises de la bordure interne 2. La figure 10 représente une vue de dessus de la figure 8. On remarque le guide 35 de forme circulaire avec ses plans de glissement 37 pour les maillons 3 et 38 pour les patins 18. On remarque figures 10 et 11, que l'entretoise 1 est soudée sur les flancs extérieurs des maillons 3. Elle est légèrement décalée par rapport à l'axe des tringles 5. On remarque, toujours sur ces figures, la forme différente des maillons 3 selon qu'il s'agit de la bordure interne 2 ou externe 1. Les maillons 3 de la bordure interne sont plus courts que les maillons 3 de la bordure externe ; ces derniers sont plus longs en raison de la présence de lumières qui permettent d'absorber les variations de longueur de la bordure externe 1 dues àltenroulement du tapis autour du cabestan 4. La figure 12 représente, en perspective, une portion de la partie inférieure interne de l'hélicoïde qui se forme autour du cabestan 4, sur le guide interne 25. On a également représenté sur cette figure des entretoises dont la platine 40 est disposée légèrement en biais par rapport à la direction d'avancement du tapis, solidaire de ladite platine 12. Cette platine 12 est parallèle au plan du tapis et elle reçoit les maillons de la spire supérieure adjacente. On remarque que les entretoises sont espacées de seulement deux fois les pas des maillons 3 sur cette figure. Ces entretoises ont une structure en forme d'arceau 7 ; elle comprend les poteaux 10 et 11 et un poteau central 39. Ces poteaux sont solidaires d'une embase 40 qui prend appui sur le dessus des maillons 3.Cette embase 40 est solidaire d'un maillon 3' qui est en forme de simple barrette fixée sur les tringles 5 en bordure du tapis. L'embase 40 se prolonge pour former le doigt d'entraînement 16 avec un retour 15 sous lequel est fixé un patin 18. Le retour 15 est soudé sur le maillon 3'. L'entraînement du tapis 6 s'effectue au moyen du cabestan 4 et en particulier des barreaux 31 qui sont en contact avec les doigts 16. Le tapis 6 progresse selon un hélicoide, entrai né par le cabestan 4 ; les spires se forment sur le guide inférieur 25 et se supportent ensuite les unes les autres. On a représenté, figure 13, de façon détaillée, une autre variante d'entretoise. Cette entretoise comporte une double structure constituée de l'arceau 7 de la figure 12 et d'un arceau supplémentaire 7'. Cet arceau 7' est disposé dans un plan transversal par rapport au sens d'avancement du tapis et il comporte une platine 42 parallèle au plan du tapis qui est destinée à recevoir le patin 18 de la spire adjacente. Un poteau 10' s'étend entre l'embase 40 et la platine 42, cette dernière étant par ailleurs fixée sous la platine 12 de l'arceau 7. L'ensemble de cette entretoise est confectionné au moyen de rubans métalliques dont l'épaisseur est de 1 t ordre de 1 à 2 mm et la largeur sensiblement inférieure à la moitié du pas des maillons 3. On a représenté, figure 14, vues de dessus, les entretoises situées sur la bordure interne 2 du taDis c'est-à-dire du coté du cabestan 4. Pour montrer les différentes possibilités de l'invention, les entretoises ne comportent pas de patins de glissement 18. Le glissement s'effectue directement sur la surface 27 du guide 25 c'està-dire que le glissement s'effectue uniquement sur la surface inférieure des maillons 3. L'entraînement du tapis s'effectue au moyen des doigts 16 disposés en saillie par rapport à la bordure interne du tapis. Ces doigts 16 sont en contact avec les barreaux 31 du cabestan 4. On remarque que les doigts 16 sont espacés d'un intervalle qui correspond à trois fois le pas des maillons 3, sur cette figure 14. Les platines 12 des entretoises sont inclinées par rapport à la direction d'avancement du tapis, d'un angle compris entre 10 et 200. Les extrémités des platines de deux entretoises adjacentes sont décalées transversalement l'une par rapport à l'autre, au-dessus du tapis. On obtient ainsi une continuité de la surface servant à supporter la spire supérieure adjacente. On a représenté, figure 15, la superposition des bordures internes du tapis muni des entretoises représentées figure 13. On remarque, sur cette figure, la platine supérieure 12 qui reçoit la partie inférieure des maillons 3. La platine 42, qui constitue la partie supérieure de l'arceau reçoit le patin de glissement 18 de l'entretoise adjacente supérieure. Les entretoises représentées figures 12 à 15, présentent aussi l'avantage de ne pas entraver la circulation du médium qui circule entre les couches de tapis. La figure 16 représente, de façon partielle, le tapis enroulé sur sa surface supérieure, ce qui a pour effet d'imbriquer les entretoises et en particulier les platines supérieures 12 les unes contre les autres. Cette imbrication est rendue possible par l'inclinaison de ces platines 12 par rapport à la direction d'avancement du tapis. On a représenté, de façon schématique, sur cette figure 16, une roue dentée 50 située à l'extérieur des entretoises et qui permet, en coopération avec les doigts 16, d'effectuer un entrainement du tapis à partir de sa bordure interne. Cet entraînement du tapis est parfois nécessaire dans les portions rectilignes, en-dehors de lthélicoide. Le tapis peut comporter des entretoises sur ses deux bordures d'extrémité. On peut prévoir d'équiper uniquement la bordure interne avec des entretoises. La bordure externe du tapis étant soutenue par un rail hélicoïdal continu qui s'élève sur toute la hauteur de l'hélicoïde comme dans le cas d'une installation du type de celle décrite dans le document FR-A-2 503 106. On remarque, figure 10, que les maillons de la bordure externe seront de préférence équipés d'un arceau 7 comme représenté figures 1 et 4 par exemple. En effet, la présence d'une embase 40, comme dans le cas des entretoises représentées notamment figure 13, peut entraver l'enroulement de cette bordure externe compte-tenu de la forme des maillons 3, en particulier dans les zones où le tapis est rectiligne. En effet, dans les portions rectilignes, les maillons 3 adoptent leur pas minimum et sont fortement imbriqués les uns dans les autres au point que la tête d'un maillon adjacent se situe, dans le cas d'une entretoise représentée figure 13, sous l'embase 40. Cette particularité interdit l'enroulement du tapis sur sa face inférieure. Pour ce type de tapis, on préfèrera donc pour la bordure externe, des entretoises en forme d'arceau c'est-à-dire fixées sur les flancs des maillons 3. Les signes de référence insérés après les caractéristiques techniques mentionnées dans les revendications ont pour seul but de faciliter la compréhension de ces dernières et n'en limitent aucunement la portée. - REVENDICATIONS 1.- Entretoise pour tapis à mouvement giratoire décrivant notamment un hélicoide et constitué de chaînes latérales à maillons articulés, lesdites chaînes étant reliées au moyen de tringles transversales, perpendiculaires au sens d'avancement, et qui soutiennent un revêtement formant une surface de réception, caractérisée en ce qu'elle comprend une structure porteuse qui est munie d'une platine (12) en contact avec la spire adjacente de l'hélicoïde, laquelle platine est orientée par rapport au sens d'avancement du tapis, selon un angle compris entre 10 et 900. 2.- Entretoise selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle comporte un patin (18) destiné à venir reposer sur la surface supérieure d'un guide (25, 35) disposé à la partie inférieure de l'hélicoïde, lequel patin est solidaire d'un prolongement (15) disposé à l'équerre à l'extrémité inférieure de la structure de ltentretoise. 3.- Entretoise selon la revendication 2, caractérisée en ce qu'elle comporte un doigt d'entraînement (16) disposé en saillie sur le caté interne du tapis, lequel doigt est réalisé au moyen d'un prolongement latéral de la structure de l'entretoise. 4.- Entretoise selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu'elle est constituée d'une platine (12) disposée transversalement par rapport au sens d'avancement du tapis, l'intervalle entre deux entretoises correspondant au pas des maillons (3) du tapis. 5.- Entretoise selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu'elle est constituée d'une platine (12) orientée, par rapport à la direction d'avancement du tapis, selon un angle d'au moins 100, laquelle platine s'étend sur une longueur supérieure ou égale à, d'une part, l'intervalle entre deux entretoises et, d'autre part, deux fois le pas des maillons (3) du tapis. 6.- Entretoise selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu'elle comporte une structure directement solidaire des maillons (3) du tapis, par soudage.. 7.- Entretoise selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu'elle comporte une structure munie de moyens (21) d'ancrage sur des moyens (20) appropriés aménagés sur le tapis, pour permettre le remplacement éventuel des entretoises. 8.- Entretoise selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée en ce qu'elle est constituée d'un arceau (7) réalisé en fil métallique dont le diamètre s'apparente à celui des tringles (5). 9.- Entretoise selon la revendication 8, caractérisée en ce qu'elle comporte un arceau (7) façonné par replis successifs de l'extrémité de la tringle (5). 10.- Entretoise selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée en ce qu'elle est constituée d'un arceau (7) réalisé en ruban métallique dont la largeur est inférieure à la moitié du pas minimum des maillons (3) du tapis. 11.- Entretoise selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée en ce qu'elle est réalisée en matériau plastique. 12.- Entretoise selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu'elle comporte une platine (12) inclinée par rapport à la direction d'avancement du tapis, d'un angle compris entre 10 et 20 , qui sert de support à la bordure supérieure adjacente et une platine (42) qui sert de support au patin de glissement (18). 13.- Tapis pour installation de traitement de produits du type à mouvement giratoire décrivant notamment un hélicoide, caractérisé en ce qu'il comporte au moins une entretoise selon l'une quelconque des revendications 1 à 12. 14.- Tapis pour installation de traitement de produits du type à mouvement giratoire décrivant notamment un hélicoide, caractérisé en ce qu'il comporte sur l'une au moins de ses bordures, des moyens aménagés au niveau des maillons (3) servant d'accueil à des entretoises amovibles selon la revendication 7. 15.- Tapis selon la revendication 14, caractérisé en ce qu'il comporte, aménagés sur les maillons (3), des moyens d'encastrement et d'accueil des entretoises, en forme de douille (20) centrée sur un axe sensiblement perpendiculaire au plan du tapis, coopérant avec les extrémités (21) d'une entretoise en forme d'arceau, lesquelles extrémités (21) comportent une butée (22) qui vient en appui sur la surface supérieure de la douille (20). 16.- Tapis selon la revendication 15, caractérisé en ce qu'il comporte, sur l'un au moins de ses maillons (3), une douille (20) réalisée au moyen d'un roulage de l'extrémité d'un des flancs dudit maillon. 17.- Tapis selon la revendication 15, caractérisé en ce qu'il comporte, sur l'un au moins de ses maillons (3), une douille (20) constituée d'une portion de tube soudée latéralement. 18.- Installation de traitement de produits caractérisée en ce qu'elle comporte un tapis selon l'une quelconque des revendications 11 à 17.