FR 2681544 A1 19930326 FR 9111689 A 19910923 La présente invention a pour objet une tête de mannequin de coulée continue de produits, tels que des brames. On sait que les installations de coulée continue situées entre l'aciérie et le train à bande ont pour but de transformer l'acier liquide en brames de longueur et de largeur variables. A cet effet, ces installations comportent un répartiteur dans lequel est coulé l'acier en fusion à partir d'une poche d'acier. L'acier en fusion issu du répartiteur est introduit au moyen d'une busette dans une lingotière courbe où il commence la solidification au contact avec les surfaces des parois internes de la lingotière refroidie . Dans la lingotière, la brame est progressivement redressée pour obtenir sur un train horizontal de rouleaux, un produit rectiligne dressé qui est ensuite découpé à des longueurs désirées5 sur une table d'évacuation. Pour guider le produit, soutenir la peau du produit et appliquer les efforts de décintrage, les installations de coulée continue de brames utilisent des nappes de rouleaux disposés en vis à vis qui sont en général regroupés en éléments dits segments ou cages qui contiennent chacun deux nappes opposées constituant chacun une partie du guidage global de l'installation. Au cours de la phase de préparation à la phase de coulée, la lingotière est obturée au moyen d'une tête de mannequin qui a pour fonction de retenir l'acier et de permettre son extraction. Cette tête de mannequin est constituée par une pièce de forme générale sensiblement parallélépipédique comportant notamment, d'une part une face principale destinée à être en contact avec le métal liquide et munie de moyens d'accrochage dudit métal et, d'autre part, deux faces latérales munies chacune d'un cavalier amovible déterminant la largeur finale de la brame. Jusqu'à présent, chaque cavalier est constitué par une pièce massive d'un poids compris entre 40 et 60 Kg suivant le format. Chaque cavalier est positionné sur la tête de mannequin à l'aide d'un pion de centrage et fixé sur la face latérale de cette tête par emboîtement d'au moins un prolongement du cavalier dans une rainure ménagée dans ladite tête et par une vis de fixation, solidarisant l'ensemble. Ce type de fixation nécessite un outillage particulier pour le démontage des cavaliers et la présence d'une personne en permanence à proximité de la station d'oxycoupage en fin de coulée pour la préparation des têtes de mannequin, ce qui entraîne des risques importants d'accident. De plus, la manutention de ces cavaliers est délicate compte tenu de leur poids important. La présente invention a pour hut de remédier à ces inconvénients en proposant une tête de mannequin qui permet d'alléger la charge de travail pour le montage des cavaliers et de réaliser cette opération directement sur la lingotière. La présente invention a donc pour objet une tête de mannequin de coulée continue de brames, comportant notamment une face principale destinée à être en contact avec le métal liquide et deux faces latérales munies chacune d'un cavalier amovible déterminant la largeur finale de ladite brame, caractérisée en ce que chaque face latérale comporte des moyens de fixation et de centrage du cavalier correspondant. Selon d'autres caractéristiques de l'invention - les moyens de centrage et de fixation sont formés par une glissière verticale et au moins une lame ressort, - chaque cavalier comprend une première plaque destinée à être en contact avec le métal liquide par l'intermédiaire d'une masse refroidissante et une seconde plaque perpendiculaire à ladite première plaque et de largeur correspondant à la largeur de la glissière. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront au cours de la description qui va suivre, donnée uniquement à titre d'exemple et faite en se référant aux dessins annexés, sur lesquels - la Fig. 1 est une vue en perspective de l'extrémité d'une tête de mannequin selon l'invention, - la Fig. 2 est une vue en perspective d'un cavalier, - la Fig. 3 est une vue en perspective d'une face latérale de la tête de mannequin selon l'invention. La tête de mannequin représentée partiellement à la Fig. 1 est destinée à obturer une lingotière de coulée continue, non représentée, de façon à retenir le métal liquide et à permettre son extraction de cette lingotière. A cet effet, la tête de mannequin 1 de forme générale sensiblement parallélépipédique comporte une face principale 2 destinée à être en contact avec le métal liquide dans la lingotière. Cette face principale 2 est pourvue de moyens d'accrochage du métal qui sont constitués par un épaulement 3 formé sur une partie de la surface de ladite face et comportant un évidement 4 La tête de mannequin 1 comporte également deux faces latérales opposées 5a et 5b perpendiculaires à la face principale 2. Chaque face latérale 5a et 5b est équipée de moyens de fixation et de centrage d'un cavalier amovible 6 qui détermine la largeur finale de la brame sortant de la lingotière. Comme représenté à la Fig. 2, chaque cavalier 6 a la forme d'une équerre et comporte une premi ère plaque 6a destinée à être en contact avec le métal liquide par l'intermédiaire d'une masse refroidissante et une deuxième plaque 6b perpendiculaire à la première plaque 6a et de plus faible largeur. Comme représente à la Fig. 3, les moyens de fixation et de centrage d'un cavalier 6 sur chaque face latérale 5a ou 5b, sont formés par une glissière 10 comportant deux guides verticaux lia et ilb opposés et parallèles qui ménagent chacun avec la face latérale correspondant 5a ou 5b une rainure verticale 12 dont la largeur correspond à l'épaisseur de la deuxième plaque 6b des cavaliers 6. La largeur de la seconde plaque 6b de chaque cavalier 6 est sensiblement égale à la largeur de la glissière 10. D'autre part, les moyens de fixation et de centrage d'un cavalier 6 comportent un support 13 dispose entre les guides verticaux lia et îlb et perpendiculaire à ceux-ci. Sur la paroi interne du support 13 est monté au moins une lame ressort 14 verticale qui comporte une portion incurvée 14a en direction de la face laterale correspondante 5a ou 5b. Le montage d'un cavalier 6 sur chaque face latérale 5a ou 5b s'effectue simplement en introduisant la seconde plaque 6b dans la glissière 10 de telle sorte que la portion incurvée 14a de la lame ressort 14 vienne s'appliquer sur ladite seconde plaque. Le maintien du cavalier 6 est réalisé par les guides lia et îlb et par la lame ressort 14. Le bord supérieur des guides lia et 11b est situé au-dessous de la face principale 2 (Fig. 3) afin que la surface de la première plaque 6a soit dans le plan de ladite face principale lorsque le cavalier 6 est placé dans la glissière 10. L'invention permet d'effectuer le montage des cavaliers sans aucun outillage particulier directement sur la lingotière et le démontage des cavaliers dans un atelier ce qui allège la charge de travail et diminue les coûts. De plus, le poids de ces cavaliers est nettement inférieur à ceux utilisés jusqu'à présent compte tenu de la simplification du système de fixation, facilitant ainsi leur manutention. En effet, le poids de ces cavaliers est compris entre 1,5 Kg et 3 Kg suivant le format. REVENDICATIONS 1. Tête de mannequin (1) de coulée continue de brames, comportant notamment une face principale (2) destinée à être en contact avec le metal liquide et deux faces latérales (5a, 5b > munies chacune d'un cavalier amovible (6) déterminant la largeur finale de ladite brame, caractérisée en ce que chaque face latérale (5a, 5b) comporte des moyens (10, 14) de fixation et de centrage du cavalier (6) correspondant. 2. Tête de mannequin (1) selon la revendication 1, caractérisée en ce que les moyens de centrage et de fixation sont formés par une glissière (10) verticale et au moins une lame ressort (14). 3. Tête de mannequin (1) selon les revendications 1 et 2, caractérisée en ce que chaque cavalier (6) comprend une première plaque (6a) destinée à être en contact avec le métal liquide par l'intermédiaire d'une masse refroidissante et une seconde plaque (6b) perpendiculaire à ladite première plaque et de largeur correspondant sensiblement à la largeur de la glissière (10).