FR 2678830 A1 19930115 FR 9108927 A 19910708 Un des effets cosmétiques le plus recherché est l'hydratation de la peau, y compris l'effet de la régulation de la perte insensible d'eau à travers la barrière cutanée. Les produits hydratants dans ce sens se trouvent dans les classes chimiques diverses, allant des protéines collagéniques plus ou moins hydrolysées via les polysaccharides et mucopolysaccharides, aux lécithines et sphingolipides, aux paraffines et d'autres matières grasses. Certains produits hydratent la peau en captant les molécules d'eau dans leur trame moléculaire, d'autres en formant une couche grasse occlusive sur la peau, empêchant ainsi l'évaporation de l'eau. Les effets d'hydratation et de la régulation de la perte d'eau par évaporation sont extrêmement complexes, le rapport entre les différents paramètres physiologiques ne sont pas encore clairement établis. Mais des techniques de mesure de l'état d'hydratation de la peau existent pour mettre en évidence l'effet cosmétique recherché. L'objet de la présente invention est la découverte que les acides gras de chaîne alkyle suffisemment longue, portant au moins deux, préférentiellement trois groupes hydroxyles le long de la chaîne, dont un en position GD, possèdent la faculté de contribuer à maintenir l'état d'hydratation, sans avoir un effet occlusif, et sans être capable de lier les molécules d'eau par eux mêmes. L'explication de leur effet hydratant réside plutot dans leur capacité de s'intégrer dans les bicouches lipidiques de la barrière cutanée et de la renforcer, d'autant mieux que les groupes hydroxyles sont capables de former des liaison hydrogènes avec d'autres molécules de la peau. Les acides gras concernés possèdent la formule générale suivante où X = COOH, OH ou H, m = 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ou 10 n = O, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ou 8 et p = 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ou 10 On y trouve entre autres l'acide 9,10,16trihydroxypalmitique (acide aleurétique), l'acide 9,10dihydroxyoctadecandioique (acide phloïonique) et l'acide 9,10,18-trihydroxystéarique (acide phloïonolique). Lors des essais de formulation des produits cosmétiques, en particulier des gels, il a été découvert également que l'association de ces acides avec des gels polymères (polyacrylate, polyméthacrylate, polyglycérolméthacrylate) conduit à un effet hydratant renforcé, probablement dû à la synergie entre l'action "capteur d'eau" du gel et l'effet sur la barrière cutanée de l'acide gras hydroxylé. A titre d'exemple nous présentons les résultats de deux tests d'hydratation qui illustrent l'effet décrit et soutiennent les hypothèses émises. L'effet hydratant a été mesuré par l'impédance électrique sur la peau humaines avant et après application d'une préparation contenant un gel polyglycerolméthacrylate en absence et en présence d'un acide gras (9,10,16trihydroxypalmitique). De même, l'utilisation d'un appareil de mesure de l'évaporation d'eau cutanée permet de déterminer la perte d'eau transépidermique qui varie en fonction de l'efficacité et intégralité de la barrière lipidique cutanée. Avant et après l'application des préparations citées pendant trois semaines (panel de 15 personnes volontaires de sexe féminin) , on mesure les deux paramètres décrivant l'hydratation évoquée, ci-dessus. On constate une amélioration de l'hydratation statique (fig. 1) dans le cas de l'utilisation de la préparation contenant le gel seul, une amélioration encore meilleure et de plus longue durée dans la préparation contenant le gel et l'acide, l'effet de l'acide tout seul se trouvant proche du placebo. La mesure de la perte d'eau transépidermique par évaporation confirme ce résultat : alors que la préparation avec le gel seul n'influence pas ce paramètre de façon significative, celle contenant l'acide hydroxylé et encore plus celle contenant l'acide et le gel, permettent de mieux réguler (en le diminuant) le flux de vapeur d'eau cutané (Fig. 2). Il en résulte un meilleur état de turgescence de la peau, un effet de lissage et une protection contre le dessèchement. Ces acides, seuls ou en mélange entre eux, et les associations du gel polymérique avec les acides peuvent être avantageusement utilisés dans toute préparation cosmétique tels que les gels, laits, crèmes, émulsions H/E et E/H, lotions. Ils peuvent être associés dans ces préparations à d'autres produits actifs, hydratants ou non; il est possible d'inclure les acides dans les microémulsions, les liposomes ou autres vésicules lipidiques, dans les micro- et nanocapsules ou micro- et nanoparticules. Les concentrations qui peuvent être utilisées sont de l'ordre de 0,1 à 10 % pour l'acide et de 1 à 99 % pour le gel. REVENDICATIONS 1. Compositions cosmétiques contenant un ou plusieurs composés de formule générale OH OH X-(CH,),-CH-(CH,),-CH-(CH,)p-COOH où X = COOH, OH ou H, m = 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ou 10 n = 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ou 8 et p = 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ou 10 2. Compositions cosmétiques selon la revendication 1 caractérisée en ce qu'elles contiennent un gel de polyacrylate, polymethacrylate ou de polyglycerolmethacrylate. 3. Compositions cosmétiques selon les revendications 1 et 2 caractérisées en ce que l'acide gras soit l'acide 9,10,16 trihydroxypalmitique, (acide aleurétique), l'acide 9,10 dihydroxyoctadecandioique (acide phloïonique) ou l'acide 9,10,18 trihydroxystéarique (acide phloïonolique). 4. Compositions cosmétiques selon l'une quelconque des revendications 1 à 3 caractérisées en ce que les concentrations de l'acide ou des acides soient comprises entre 0,1 et 10%, et la concentration du gel soit comprise entre 1 et 99% au poids. 5. Compositions cosmétiques selon l'une quelconque des revendications de 1 à 4 caractérisées en ce quelles soient des gels, crèmes, lotions, émulsions H/E ou E/H. 6. Compositions cosmétiques selon l'une quelconque des revendications de 1 à 5 caractérisées en ce qu'elles contiennent les acides gras sous forme de micro- ou nanocapsules, de micro- ou nanoparticules, des micro-émulsions ou des liposomes.