FR 2683973 A1 19930528 FR 9114639 A 19911127 La présente invention est relative à un dispositif d'arrachage de tubercules, et en particulier de betteraves, cultivés en ligne, ce dispositif d'arrachage étant capable d'opérer simultanément sur au moins deux lignes de tubercules, les outils d'arrachage étant constitués par des disques rotatifs. Les arracheuses de betteraves à disques sont connues depuis longtemps. Dans de telles arracheuses, les moyens d'arrachage comprennent essentiellement, pour chaque ligne de tubercules, un disque rotatif, situé sensiblement dans un plan vertical, et s'enfonçant dans le sol de telle maniere que la partie arrière du disque soit plus proche de la rangée de tubercules qu'il doit arracher que la partie avant du même disque, l'angle du plan du disque avec la direction d'avancement de la machine étant habituellement de 10 à 20 degrés. Un patin de guidage est généralement prévu à l'avant du disque du côté opposé à celui-ci par rapport à la ligne de tubercules. Les disques usuels ont habituellement non pas une forme plane, mais une forme de calotte sphérique, le rayon de la sphère étant approximativement deux fois supérieur au diamètre du disque, et la concavité du disque est tournée vers la rangée de betteraves qui sont à arracher. Lorsque la machine d'arrachage comprend deux outils d'arrachage à disque ou plus, les disques correspondant aux deux lignes de betteraves situées à l'extérieur sont eux-mêmes placés chacun à l'extérieur de la rangée correspondante, afin de repousser éventuellement les betteraves vers 1 ' axe de la machine, dans le but d'éviter la dispersion des betteraves arrachées et, au contraire, de les regrouper pour faciliter le ramassage ultérieur, soit en vue d'un regroupement en andains, soit pour leur chargement. Dans le cas où la machine porte seulement deux outils d'arrachage, les concavités des deux disques sont donc tournées l'une vers l'autre. Dans le cas où le nombre de disques est supérieur, on comprendra facilement qu'il existe toujours au moins deux disques voisins dont les concavités sont tournées l'une vers l'autre. Dans le cas, fréquent, d'une arracheuse à six rangs équipée de deux disques "soleils" de ramassage, à axe à peu près horizontal, disposés en parallèle, si on numérote de 1 à 6 les disques en partant d'un bord de la machine, ce sont généralement les disques 1 et 2 et 5 et 6 qui ont leurs concavités tournées l'une vers l'autre. On constate, au moins dans certaines circonstances, qu'entre deux disques ayant leurs concavités tournées l'une vers l'autre, la tendance au bourrage, ainsi que la quantité de terre entraînée, sont plus grandes qu'entre deux disques voisins dont les concavités sont tournées dans le même sens. Cela se comprend si on considère que les deux disques dont les concavités sont tournées l'une vers l'autre ont également leurs parties arrière plus proches l'une de l'autre que leurs parties avant. La présente invention a pour but de supprimer ces inconvénients, et de fournir une machine d'arrachage dans laquelle la tendance au bourrage et l'entraînement de terre entre deux disques ayant leurs concavités tournées l'une vers l'autre, sont réduits. Pour obtenir ce résultat, l'invention fournit un dispositif d'arrachage de tubercules disposés en ligne, comportant au moins deux disques d'arrachage disposés pour traiter deux lignes adjacentes, ces deux disques étant situés extérieurement par rapport à ces deux lignes, à peu près dans des plans verticaux faisant un angle de 10 à 20 avec la direction desdites lignes, et chaque disque présentant, dans sa partie centrale, une concavité d'ensemble tournée vers l'autre disque, ce dispositif ayant pour particularité que chaque disque comporte, sur son bord extérieur, une partie annulaire plane ou ayant une concavité tournée en sens opposé de la partie centrale, avec un rayon de courbure supérieur à 50%, de préférence compris entre 80 et 200%, de celui de la partie centrale, la largeur de la partie annulaire étant comprise entre 5% et 20% du diamètre de la partie centrale du disque. L'invention va maintenant être exposée de façon plus détaillée, à l'aide d'un exemple pratique et illustré à l'aide de la figure unique, qui est une vue schématique, en plan, en coupe, selon un plan horizontal passant par le centre des disques. Deux disques 1, 2 sont disposés en vis-à-vis, de façon à arracher chacun des betteraves 3, 4 plantées en deux rangées parallèles situées entre ces disques. La flèche 5 représente à la fois la direction des rangées de betteraves et la direction d'avancement de la machine d'arrachage. On a représenté seulement deux disques. Comme on l'a dit plus haut, des machines d'arrachage peuvent contenir jusqu a six disques, et comprennent alors en général deux paires de disques ayant leurs concavités tournées l'une vers l'autre. Les disques 1 et 2 sont à peu près contenus chacun dans un plan vertical qui fait avec la direction de la flèche 5 un angle d'environ 15", les parties arrière des disques étant plus rapprochées que leurs parties avant dans le sens de la flèche 5. Comme le montre la figure, l'intervalle minimal entre les deux disques 1 et 2 est à peu près égal au diamètre de ces derniers. Le disque 1 comprend une partie centrale 6, qui a la forme d'une coupole sphérique, le rayon de courbure R1 étant à peu près égal au double du diamètre de cette partie centrale. La partie centrale 6 est bordée par une partie annulaire 7, qui, dans l'exemple, est formée d'une partie de sphère, de rayon R2 qui, dans l'exemple, est égal au rayon de courbure R1 de la partie centrale, mais, comme on l'a dit, la concavité de la zone annulaire est en sens opposé à celle de la partie centrale. La largeur de la partie annulaire est d'environ 1/10 du diamètre de la partie centrale. Il est inattendu qu'une partie annulaire de si faible importance ait un résultat aussi prononcé sur les phénomènes de bourrage et d'entraînement de terre. Aucune explication théorique de ce phénomène n'est fournie. REVENDICATIONS 1. Dispositif d'arrachage de tubercules (3, 4) disposés en ligne, comportant au moins deux disques (1, 2) d'arrachage disposés pour traiter deux lignes adjacentes, ces deux disques étant situés extérieurement par rapport à ces deux lignes, à peu près dans des plans verticaux faisant un angle de 10 à 20 avec la direction desdites lignes, et chaque disque présentant, dans sa partie centrale (6), une concavité d'ensemble tournée vers l'autre disque, caractérisé en ce que chaque disque comporte, sur son bord extérieur, une partie annulaire (7) plane ou ayant une concavité tournée en sens opposé de la partie centrale, avec un rayon de courbure (R2) supérieur à 50% de celui (R1) de la partie centrale (6), la largeur de la partie annulaire étant comprise entre 5% et 20% du diamètre de la partie centrale du disque. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le rayon de courbure (R2) de la partie annulaire est compris entre 80 et 200% de celui (R1) de la partie centrale. 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le rayon de courbure de la partie anulaire est égal à celui de la partie centrale. 4. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la largeur de la partie annulaire (7) est à peu près de 1/10 du diamètre de la partie centrale (6).