FR 2677533 A1 19921218 FR 9107174 A 19910612 La presente invention concerne un dispositif permettant de stabilise les viandes pour la cuisson.et la décongélation Actuellement lors de la cuisson ou de la deongelation de rotis ou de volailles il est difficile de les faire tenir dans une position voulue. Le dispositif se compose d'une plaque(l) dont les bords(2) sont replies et incurves(3) sur une certaine hauteur.Ces bords sont dentelés() et servent, de stabilisateur(5) lors de mise de la mise en place de l'objet le centre(6) de la plaque est percé permettant la cuisson.ou la décongélation. Le dispositif peut etre fabrique en metal,verre, plastique, et céramique Le dispositif s'adresse à la restauration et les particuliers. - REVENDICATIONS 1) Dispositif stabilisateur pour la cuisson et la décongélation des viandes caractérisé en ce qu'il se compose d'une plaque(I)dont les bords(2)sont replies et incurves(3) sur une certaine hauteur.Ces bords sont denteles(4) et servent de ce fait de stabilisateur(5)lors de la mise en place de l'objet le centre(6)de la plaque est perce permettant la cuisson ou la decongelation. 2) Dispositif selon la revendication.1 en ce que les bords (2)replies et incurves(3)sur une certaine hauteur. 3)Dispositif selon les revendications 1 et 2 en ce que la plaque (1) et les dents(4)servent de stabilisateur(5). 4)Dispositif selon la revendication 1 en ce que la plaque(l) etant perce permet la cuisson ou la décongélation 5 Dispositif selon l'une quelquonque des revendications précédentes en ce qu'il peut etre fabrique en metal,verre, plastique ou céramique.