FR 2670773 A1 19920626 FR 9016252 A 19901219 La présente invention concerne un panier à graisses; Elle concerne également un bac de dégraissage équipé d'un tel panier. Les bacs de dégraissage servent à séparer les graisses des eaux usées contenant ces graisses. Les bacs de dégraissage, à l'heure actuelle, comportent soit un panier soit un organe amovible (par exemple, benne preneuse voir FR 2 565 577) dans lesquels les graisses sont piégées. Ces paniers et ces organes amovibles sont vidés et nettoyés périodiquement. Cette opération de vidange et de nettoyage est fortement désagréable. Pour remédier à ces inconvénients, certains constructeurs prévoient une poche filtrante jetable à installer sur le tube d'entrée des eaux usées. Les inconvénients de cette solution sont - la constitution d'une résistance croissante sur l'écoulement des eaux, ce qui cause, lorsque cette résistance devient significative, une remontée des eaux dans la canalisation en amont du bac de dégraissage, - le changement fréquent de la poche avant leur remplissage pour éviter le problème ci-avant cité, - le risque de fuite de graisses, notamment, lorsque les eaux usées envoyées par l'entrée sont chaudes. Pour ces raisons et pour d'autres, le but de la présente invention est d'offrir un panier à graisses jetable (pour éviter le problème de vidange) tout en évitant les problèmes causés par l'usage de poches filtrantes à installer sur l'entrée des eaux usées. A cet effet et suivant une disposition de la présente invention, le panier en faisant partie est pour équiper un compartiment de flottation faisant partie d'un bac de dégraissage, le panier étant caractérisé en ce qu'il est constitué d'une poche souple ayant un fond perforé. Suivant une deuxième disposition de la présente invention, le bac de dégraissage, en faisant partie, est du type de ceux comportant un compartiment de flottation, le bac de dégraissage étant caractérisé en ce que son dit compartiment de flottation est équipé d'un panier selon la même présente invention. La présente invention sera mieux comprise à la lecture de la description détaillée donnée ci-après et accompagnée des dessins dans lesquels - la figure 1 est une vue en coupe d'un bac de dégraissage équipé d'un panier selon l'invention, la représentation du panier est un écorché partiel, - la figure lb est une vue en coupe selon A/A de la figure la, - la figure 2a est une vue en coupe d'une variante du panier, - la figure 2b est une vue du panier plié représenté dans la figure 2a. Le bac de dégraissage 1 est constitué d'un compartiment d'arrivée 2 dans lequel les eaux usées arrivent par une embrée 3, d'un compartiment de départ 4, duquel les eaux dégraissées partent par une sortie 5 dont le niveau est inférieur à celui de l'entrée 3 et d'un compartiment de flottation central 6 dont la section est beaucoup plus importante que celles des compartiments 2, et 3. Les trois compartiments 2, 4 et 6 se communiquent entre eux à leur niveau inférieur et ont, tous, un fond commun 7. Le compartiment central de flottation 6 est équipé d'un couvercle 8 non hermétique. Sa section, plus importante que celle du compartiment d'arrivée 2, sert à ralentir le courant d'eau pour que les graisses aient la chance de flotter avant qu'elles arrivent au compartiment 4. Le niveau de la sortie 5 est inférieur à celui de l'entrée 3 pour créer une légère chute d'eau à l'entrée 3, ceci pour éviter une éventuelle accumulation ou une éventuelle remontée dans les canalisations en amont de la dite entrée. Le panier 9 est installé dans le compartiment de flottation 6. Ce panier est selon l'invention constitué d'une poche souple dont le fond est muni de perforations 10. Les graisses arrivant avec les eaux usées par l'entrée 3, traversent les perforations 10 pour former une couche flottante 11 (gâteau). La flottation est favorisée grâce au ralentissement du courant d'eau au niveau du compartiment 6. Selon l'invention, cette poche 9 peut être fabriquée en bidim (fibres de polymères associées formant des feuilles nontissées). La poche 9 a une section sensiblement identique à celle du compartiment de flottation 6. Selon une variante de la présente invention, la poche 9 est équipée d'un ressort 12 (figures 2a et 2b). Ce ressort a comme fonction de maintenir la poche, une fois installée dans le compartiment de flottation, gonflée. Ceci a pour but d'éviter l'éventuelle flottation des graisses en dehors de la dite poche. Le ressort 12 a une section identique à celle du compartiment de flottation, ceci pour assurer une occupation totale de cette dite section du compartiment de flottation. Ce ressort est maintenu plié (figure 2b), avant l'installation de la poche dans le compartiment 6. Ce maintien peut âtre assuré à l'aide de deux clips 13. Une fois la poche 9 remplie de graisses, elle est retirée et remplacée par une autre. REVENDICATIONS 1. Panier à graisses pour équiper un compartiment de flottation (6) faisant partie d'un bac de dégraissage (1), le panier étant caractérisé en ce qu'il est constitué d'une poche (9) souple ayant un fond perforé, cette poche étant installée dans le dit compartiment de flottation. 2. Panier à dégraissage selon la revendication 1 caractérisé en ce que la dite poche (9) a une section sensiblement identique à celle du compartiment de flottation (6). 3. Panier à dégraissage selon la revendication 1 caractérisé en ce que la dite poche est fabriquée en fibres polymères associées sans tissage. 4. Panier à dégraissage selon la revendication 1 caractérisé en ce que la dite poche est équipéee d'un ressort pliable (12) dont la section est sensiblement identique à celle du compartiment de flottation (6). 5. Bac de dégraissage caractérisé en ce qu'il est équipé d'un panier suivant l'une des revendications 1-5.