FR 2667322 A1 19920403 FR 9012397 A 19900927 Revetement de protection, substrat pourvu d'un tel revetement et procédé d'application dudit revêtement. La présente invention porte sur un revêtement de protection comprenant une couche de produit bitumineux, un substrat pourvu d'un tel revêtement et un procédé d'application dudit revêtement. On connaît des substrats dont les parois se détériorent soit par infiltration d'humidité extérieure, soit sous l'action de produits acides de toute nature qu'ils contiennent. Pour remédier à ces inconvénients, il est connu K de procéder à leur ravalement avec une émulsion de produits bitumineux appliquée par enduction qui présente l'avantage de parfaitement accrocher au substrat. De tels enduits sont toutefois sensibles aux produits acides, tels que par exemple le S02 et ont tendance à se dégrader avec le temps. Le but de l'invention est d'obtenir un revêtement de protection d'un substrat qui réalise un accrochage parfait sur la paroi, tout en étant parfaitement inerte à l'action des acides pouvant être contenus, ce revêtement de protection comprenant une couche de produit bitumineux déposée sur le substrat, et se caractérisant en ce qu'il comprend en outre une couche constituée par au moins un hydrocarbure acyclique saturé de formule CnH2n+2 solide et fusible, cette couche étant appliquée sur la couche de produit bitumineux, et rendue solidaire d'elle. Un tel revêtement multicouche adhère solidement à la paroi du substrat par la présence de la première couche de produit bitumineux et l'hydrocarbure saturé solide, ou bien un mélange d'hydrocarbures saturés solides, qui permet d'isoler la couche de bitume des acides contenus dans les produits susceptibles d'être contenu dans un récipient ainsi revêtu intérieurement. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, la couche appliquée sur la couche de produit bitumineux est constituée par de la paraffine pour ses qualités parfaitement alimentaires indispensables dans le cas de cuve de vinification par exemple. La nature même de la paraffine permet de réaliser une liaison parfaite par suite de son affinité chimique avec le produit bitumineux, la présence de ce dernier comme première couche évitant l'effet de démoulage qui se constaterait dans le cas d'application d'une couche unique de paraffine, ce qui provoquerait des cloquages ou poches qui nuiraient à la conservation du produit contenu. Le revêtement de protection a ainsi l'avantage de pouvoir être mis au contact d'aliments solides ou liquides de toute nature, par exemple dans des installations de vinification. Selon une caractéristique de l'invention, les deux couches forment, par fusion et grâce à leur affinité chimique, une zone intermédiaire de liaison dans laquelle elles s'interpénètrent intimement de façon indissociable. L'invention porte également sur un substrat pourvu d'un revêtement de protection tel que défini dans la présente description, substrat pouvant par exemple être constitué par un récipient à base de ciment, notamment par une cuve de vinification. Le revêtement multicouche apposé sur les parois de tels récipients permet d'assurer une protection durable parfaitement accrochée aux parois grâce au bitume, et convenant parfaitement à la conservation des produits, en particulier des liquides de vinification, grâce à son inertie chimique et à ses qualités alimentaires. Il évite aussi la dégradation des parois, en supprimant l'action des acides, et empêche l'adhérence de tartre, facilitant leur lavage et leur entretien. L'invention porte également sur un procédé de protection d'un substrat à l'aide d'un revêtement comprenant une couche de produit bitumineux déposée sur le substrat, consistant à appliquer une couche d'un ou plusieurs hydrocarbures acycliques saturés solides sur la couche de produit bitumineux. Afin de mettre en oeuvre le procédé selon l'invention, on applique tout d'abord une couche de produit bitumineux sur le substrat, soit par projection sous une pression de l'ordre de 8 bars d'un produit bitumineux préalablement chauffé à SOC C environ, soit par enduction à froid d'une émulsion de produit bitumineux. Le produit bitumineux pénètre profondément dans les pores de la paroi du substrat (support, récipient, cuve de vinification, notamment en ciment) et s'y accroche fermement par sa viscosité propre sans possibilité d'effet de démoulage. On applique ensuite, à l'état fondu, par projection ou enduction une couche d'un ou plusieurs hydrocarbures acycliques saturés solides sur la couche de produit bitumineux. La projection à l'état fondu à chaud d'un hydrocarbure acyclique saturé solide provoque la fusion superficielle de la couche de bitume préalablement solidifiée et crée ainsi une zone intermédiaire où se trouvent intimement mélangés le bitume et l'hydrocarbure acyclique saturé solide, ce qui constitue une zone caractéristique intermédiaire d'interpénétration constituant une véritable soudure. De préférence pour ses qualités alimentaires, le procédé met en oeuvre, comme hydrocarbure acyclique saturé solide, de la paraffine projetée sous pression à une température d'environ 100 à 200'C. Avantageusement, la couche d > hydrocarbure(s) acyclique (s) saturé(s) solide(s), après son application sur la couche de produit bitumineux, peut être chauffée superficiellement et lissée à chaud. Cette étape supplémentaire du procédé contribue à accroître l'épaisseur de la zone de soudage, ce qui renforce la liaison des deux couches} de bitume et d'hydrocarbure(s) acyclique(s) saturé(s) solide(s). Un mode de réalisation de l'invention est maintenant décrit à titre d'exemple non limitatif en référence à la figure annexée qui est une vue partielle en coupe d'une cuve de vinification en ciment C conforme à l'invention, avec agrandissement partiel. La paroi interne de la cuve constitue le substrat 1. Une couche de produit bitumineux 2 est déposée sur le substrat 1, tandis qu'une couche de paraffine alimentaire 3 est appliquée sous pression à chaud sur la couche de produit bitumineux 2. Les deux couches forment ainsi une zone intermédiaire de liaison 4 dans laquelle elles s'interpénètrent. Selon l'invention, on dispose d'un revêtement de la paroi interne de la cuve qui présente grâce à la paraffine une qualité alimentaire requise, totalement inerte aux acides contenus et qui, grâce à la couche de produit bitumineux, accroche parfaitement à ladite paroi de ciment, quelle que soit sa porosité et son état de dégradation interne. Pour mettre en oeuvre le procédé conforme à l'invention - on applique préalablement une première couche de produit bitumineux, par projection sous une pression de 8 bars à une température d'environ 80C ou on procède à une enduction à froid d'une émulsion d'un produit bitumineux; puis on - projette sous pression sur cette première couche solidifiée une deuxième couche de paraffine alimentaire à une température de 150 C environ ; puis on - lisse par chauffage la couche de paraffine après l'avoir chauffée superficiellement. La mise en oeuvre de ce procédé répond au but de l'invention et permet d'obtenir un enduit multicouche de protection bien accroché aux parois internes des cuves grâce à la couche de bitume et parfaitement inerte aux acides et alimentaire grâce à la couche de paraffine intimement liée à la précédente au niveau de la zone intermédiaire caractéristique qui se crée par interpénétration des deux couches mises en contact à chaud. REVENDICATIONS 1. Revêtement de protection d'un substrat (1), comprenant une couche de produit bitumineux (2) déposée sur le substrat, caractérisé en ce qu'il comprend en outre une couche (3) constituée par au moins un hydrocarbure acyclique saturé solide et fusible, cette couche étant appliquée à chaud sur la couche de produit bitumineux. 2. Revêtement de protection selon la revendication 1, caractérisé en ce que la couche (3) appliquée à chaud sur la couche de produit bitumeux (2) est constituée par de la paraffine. 3. Revêtement de protection selon la revendication 2, caractérisé en ce que la paraffine est de qualité alimentaire. 4. Revêtement de protection selon la revendication 1, 2 ou 3, caractérisé en ce que les deux couches (2, 3) forment une zone intermédiaire de liaison (4) dans laquelle elles s'interpénètrent. 5. Substrat pourvu d'un revêtement de protection selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu'il est constitué par un récipient (C), notamment une cuve de vinification. 6. Substrat selon la revendication 5, caractérisé en ce que le récipient est à base de ciment. 7. Procédé pour protéger un substrat à l'aide d'un revêtement comprenant une couche de produit bitumineux (2) déposée sur le substrat, par projection à chaud ou enduction, caractérisé en ce qu'il consiste à appliquer à chaud une couche d'un ou plusieurs hydrocarbures acycliques saturés solides sur la couche de produit bitumineux. 8. Procédé selon la revendication 7, caractérisé en ce que la couche d'un ou plusieurs hydrocarbures acycliques saturés solides est appliquée à l'état fondu par projection ou enduction sur la couche de produit bitumineux solidifiée. 9. Procédé selon la revendication 8, caractérisé en ce qu'il met en oeuvre, à titre de mélange d'hydrocarbures acycliques saturés solides, de la paraffine projetée sous pression à une température d'environ 100 à 200 C. 10. Procédé selon l'une quelconque des revendications 7 à 9, caractérisé en ce que la couche d'hydrocarbure(sl acyclique(s) saturé(s) solides(s), après son application sur la couche de produit bitumineux, est chauffée superficiellement et lissée à chaud.