FR 2670871 A1 19920626 FR 9016380 A 19901219 La présente invention a trait à un dispositif pour le renouvellement de L'air contenu dans un espace clos et plus particulièrement dans le domaine de l'agro-alimentaire. On connaît des dispositifs de ce genre qui comprennent généralement des bouches délivrant 100% d'air neuf pris à l'extérieur de l'espace clos. Des enceintes à flux laminaire disposées au-dessus des plans ou postes de travail sont prévues pour insuffler de l'air filtré pris dans L'espace clos, au moyen de filtres absolus à vitesse constante sur tout le plan de travail. Des évacuations d'air pollué reliées directement vers l'extérieur sont prévues pour éliminer 100% de l'air pollué. Il faut donc comprendre que lorsque 100% d'air pollué est chassé, 100% d'air neuf est amené dans L'espace clos. Un tel dispositif comprend certains inconvénients en ce qui concerne la mauvaise élimination des micro-organismes contenus dans l'air neuf à l'extérieur des plans de travail et le coût élevé en énergie pour la production d'une part de 100% d'air neuf venant de L'extérieur qui doit bien évidemment être chauffé ou refroidi suivant la température de l'air extérieur et d'autre part du débit à flux laminaire de l'air neuf envoyé au-dessus des plans de travail. C'est à ces inconvénients qu'entend plus spécialement remédier la présente invention. L'invention a pour but d'envoyer de l'air purifié sur des plans de travail sans gêner l'opérateur et en respectant les conditions d'hygiène. Le dispositif suivant la présente invention comprend essentiellement une jupe qui entoure d'une part une première rangée centrale de filtres à faible perte de charge et d'autre part une couronne de filtres à plus haute perte de charge, tandis qu'autour de la jupe centrale est prévue dans la chambre de détente une couronne de filtres à plus haute perte de charge que ceux de la couronne interne de manière à obtenir : - une vitesse V1 au centre de la jupe ; - une vitesse V2 inférieure à V1 sur la périphérie interne de la jupe ; - et une vitesse V3 inférieure à la vitesse V2 sur le pourtour externe de la jupe. Le dessin annexé, donné à titre d'exemple, permettra de mieux comprendre l'invention, les caractéristiques qu'elle présente et les avantages qu'elle est susceptible de procurer Fig. 1 est une coupe d'un espace clos contenant "n" dispositifs de soufflage de l'air suivant l'invention ; Fig. 2 est une coupe illustrant un dispositif de soufflage de l'air purifié ; Fig. 3 est une vue de dessous schématique sans la grille de répartition montrant la mise en place des filtres à différentes pertes de charge dans chaque dispositif suivant l'invention. On a représenté en fig. 1, 2 et 3 un dispositif 1 de l'air purifié A débouchant juste au-dessus d'un ou de plusieurs plans de travail 2 compris dans un espace clos 3 de grandes dimensions. Le dispositif 1 comprend essentiellement une jupe centrale 10 de forme rectangulaire dont l'extrémité la plus basse 11 s'étend en direction d'un plan de travail 2. L'extrémité opposée 12 de la jupe 10 communique avec une chambre de détente 13 de configuration identique, mais dont les dimensions sont supérieures. Une grille 14 est prévue entre la chambre de détente 13 et la jupe centrale 10 en vue de diffuser et de répartir l'air purifié A. Au-dessus de la grille 14 sont prévus une série de filtres à pertes de charge différent15, 16, 17 en vue de délivrer l'air purifié A sous une vitesse variable. La jupe centrale 10 entoure d'une part une première rangée de filtres 15 à faible perte de charge et d'autre part une couronne de filtres 16 à plus haute perte de charge tandis qu'autour de ladite jupe sont prévus dans la chambre de détente 13 une couronne de filtres 17 à plus haute perte de charge que celle des filtres de la couronne interne 16. La chambre de détente 13 comprend dans sa partie suDérieure ou latérale un tuyau de raccord-18 qui permet de brancher chaque dispositif 1 à une canalisation principale 40 d'une installation d'amenée d'air 4. L'espace clos 3 est percé de préférence à sa partie inférieure d'une ouverture 41 à travers laquelle l'air pollué A2 peut être aspiré et renvoyé dans la canalisation principale 40 en vue de sa filtration. Cette ouverture 41 communique avec une entrée d'air frais ou neuf A1 qui est amené dans la chambre de détente 13 au même titre que l'air pollué A2 en vue de leur filtration et de leur diffusion dans l'espace clos 3. A l'opposé de l'ouverture 41 et au même niveau est prévue une bouche de sortie 42 par laquelle s'évacue une quantité d'air pollué A2 égale à la quantité d'air frais A1 introduit dans L'installation 4. On obtient ainsi un air purifié A qui suivant les pertes de charge des filtres 15, 16 et 17 arrive à des vitesses différentes et de la manière suivante : - au milieu de la jupe centrale 10 et par l'intermédiaire de la rangée de filtres 15 à faible perte de charge un air purifié A envoyé sous une vitesse V1 ; - à la périphérie interne de la jupe centrale 10 et au moyen de la couronne de filtres 16 à plus haute perte de charge un air purifié A envoyé sous une vitesse V2 inférieure à V1 ; - et sur le pourtour extérieur de la jupe centrale 10 et grâce à la couronne de filtres 17 à plus haute perte de charge que celles de la couronne de filtres 16, est envoyé un air purifié A sous une vitesse V3 inférieure à la vitesse V2. La combinaison de deux vitesses V1 et V2 à l'intérieur de la jupe centrale 10 permet une meilleure hygiène du plan ou poste de travail sans pour cela gêner l'opérateur dans ses différentes positions de travail. De plus, la combinaison de la jupe centrale 10 avec le soufflage extérieur à la vitesse V3 de l'air purifié A permettent d'éliminer le retour et les effets de tourbillonnement de l'air pollué A2 sur le plan de travail 2, améliorant ainsi considérablement la qualité bactériologique de l'air purifié A. il doit d'ailleurs être entendu que la description qui précède n'a été donnée qu'à titre d'exemple et qu'elle ne limite nullement le domaine de l'invention dont on ne sortirait pas en remplaçant les détails d'exécution décrits par tous autres équivalents. R E V E N D I C A T I O N S REVENDICATIONS 1. Dispositif pour le renouvellement de l'air contenu dans un espace clos du genre comprenant une chambre de détente pourvue de filtres à pertesde charge différentes entourée par une jupe centrale s'étendant en direction du plan de travail, caractérisé en ce que la jupe (10) entoure d'une part une première rangée centrale de filtres (15) à faible perte de charge et d'autre part une couronne de filtres (16) à plus haute perte de charge tandis qu'autour de la jupe (10) sont prévus dans la chambre de détente (13) une couronne de filtres (17) à plus haute perte de charge que ceux de la couronne interne (16) de manière à obtenir : : - une vitesse (V1) de l'air purifié (A) au milieu de la jupe centrale (10) ; - une vitesse (V2) inférieure à (V1) de l'air purifié (A) sur la périphérie interne de la jupe centrale (10) ; - une vitesse (V3) inférieure à la vitesse (V2) d'un air purifié (A) sur Le pourtour extérieur de la juDe centrale (10). 2. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que la vitesse (V3) d'air purifié A prévu à ltextérieur de la jupe centrale (10) permet d'éliminer Les effets de retour et de tourillonnement de L'air pollué (A2) au-dessus des plans de travail (2).