FR 2658077 A1 19910816 FR 9001796 A 19900209 La présente invention concerne des traitements chimico-biologiques d'excréments d'animaux, que ceux-ci soient contenus dans des litières ou sous forme de lisiers, par un produit dans la composition duquel entrent, entre autres, une culture bactérienne et des enzymes. On connaît déjà des procédés de traitement de lisiers, tels que ceux qui sont décrits dans les documents FR-A-2 348 172, FR-A-2 457 841, FR-A-2 477 522, FR-A-2 576 741 et FR-A-2 414 485. Dans tous ces documents, on propose de transformer le lisier soit en l'émulsionnant, puis en le chauffant afin d ' en éliminer les facteurs polluants et en récupérer des éléments engraissants agricoles ou énergétiques, soit en lui faisant produire du méthane par fermentation anaérobie, soit en le floculant avec coagulation. Dans aucun de ces traitements, il n ' est prévu d'utiliser des cellules de levure. On connaît des traitements d ' eau résiduaire par cellules de levure, tels que ceux qui sont décrits dans les documents FR A-2 176 927, FR-A-2 259 060, FR-A-2 356 603, FR-A-2 372 777 et FR-A-2 620 439. Dans le premier de ces documents, on met l'eau résiduaire en contact avec une levure, puis on sépare la levure qui a absorbé les éléments polluants. Dans le second document prévu notamment pour 1 'épuration de liquides résiduaires de raffinerie contenant des composés phénoliques et des détergents, on utilise des souches de Trischosporon cutaneum qui se séparent facilement de l'effluent traité par l'influence de la gravité. Dans le troisième document, on utilise la même souche. Dans le quatrième document, on ensemence un support pour filtre biologique de type connu en soi par une levure choisie dans le groupe des sous-familles Saccharomyces et dans celui du genre Candida. Le traitement consiste à accélérer la réduction de la DCO (demande chimique en oxygène). Dans le cinquième document, le traitement concerne des eaux résiduaires lipidiques chargées en acides gras à longue chaîne et utilise des levures choisies parmi Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces uvarum ou un mélange des deux; ensuite l ' effluent est décanté. On a également tenté d'utiliser des produits contenant, entre autres, une culture bactérienne et des enzymes pour traiter le lisier. Un objet de la présente invention consiste à prévoir un produit contenant des levures, en plus d'une culture bactérienne et d'enzymes, qui peut être additionné aux lisiers ou aux litières pour en diminuer les dégagements d' ammoniac et les odeurs particulièrement au moment des manipulations et de 1 'épan- dage. Suivant une caractéristique de l'invention la composition du produit est la suivante: cultures bactériennes de 0,050 à 2 kg enzymes de 0,150 à 8 kg levures vivantes de 0,100 à 25 kg chlorure de sodium de 35 à 40 kg carbonate de calcium de 50 à 60 kg silice colloïdale de 2 à 3 kg oxyde de fer de l 'ordre de 1 kg Suivant une autre caractéristique, les enzymes comprennent de la batynase et de l'amylase. Suivant une autre caractéristique, la composition du produit pour un poids total de 100 kg est la suivante: cultures bactériennes 0,125 kg batinase 0,750 kg amylase 0,300 kg levures vivantes 1,000 kg chlorure de sodium 37,500 kg carbonate de calcium 56,775 kg silice colloïdale 2,500 kg oxyde de fer 1,000 kg arôme 0,050 kg Suivant une autre caractéristique, pour les litières, l'arô- me est un arôme d'orange. Suivant une autre caractéristique, pour les lisiers, l'arôme est un arôme anisé. Suivant une autre caractéristique, le produit s'ajoute dans la fosse à lisier, au début du remplissage de la fosse, puis quand la fosse est à moitié remplie, et enfin une dizaine de jours avant l'épandage, à chaque fois à raison de 30 g par m3. En particulier, des expérimentations ont été faites dans des fosses à lisier en utilisant le produit dont la composition pour un poids de 100 kg a été donnée ci-dessus. On a appliqué, dans une fosse à lisier de 1000 m3, au début du remplissage de la fosse, 30 kg de produit, puis la même quantité quand la couche de lisier à atteint la mi-hauteur de la fosse, et enfin encore une même quantité de produit dix jours avant l'épandage. On a constaté avec surprise une amélioration sensible par rapport aux traitements utilisant une culture bactérienne et des enzymes seules.Les agglomérats qui se forment couramment au fond de la fosse étaient sensiblement réduits, c ' est-à-dire que la couche inférieure du lisier restait liquide ou présentait une viscosité suffisante pour être pompée sans autre traitement en utilisant le procédé classique de pompage d'une tonne à lisier. De plus, on a constaté que la croûte qui se forme couramment à la surface libre du lisier tendait à disparaître. Indépendamment du pompage qui est ainsi facilité, l ' absence de croûte facilite la fermentation aérobie de la totalité du lisier contenu dans la fosse, cette fermentation étant améliorée par la présence de la culture bactérienne et des enzymes dans le produit. On a pu également constater la multiplication des cellules de levures. Il en a aussi résulté une diminution des dégagements d' ammoniac et une diminution considérable des odeurs désagréables. On a aussi expérimenté le produit sur des litières en 2 utilisant 15 kg de produit sur une litière de 1000 m, une fois vers le dixième jour d'élevage, puis toutes les vingtaines de jours environ. On a constaté un assèchement de la litière, une diminution des dégagements d' ammoniac, et une diminution des odeurs désagréables. Cette diminution des odeurs a été nettement sensible au cours des manipulations et de l'épandage. La batinase et l'amylase font partie des enzymes utilisées pour des produits sanitaires et ont été choisies pour entrer dans la composition du produit qui est apparue comme la plus efficace. A titre d'exemple, la culture bactérienne est choisie non pathogène et, dans des essais satisfaisants, on a utilisé des souches de type Bacillus Subtilus. En ce qui concerne les levures vivantes, on utilise de préférence des souches Saccharomyces cerevisiae. REVENDICATIONS 1) Produit de traitement chimico-biologiques d' excréments d'animaux caractérisé en ce que sa composition est la suivante: cultures bactériennes de 0,050 à 2 kg enzymes de 0,150 à 8 kg levures vivantes de 0,100 à 25 kg chlorure de sodium de 35 à 40 kg carbonate de calcium de 50 à 60 kg silice colloïdale de 2 à 3 kg oxyde de fer de l ' ordre de 1 kg 2) Produit suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les enzymes comprennent de la batynase et de l'amylase. 3) Produit suivant la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que sa composition pour un poids total de 100 kg est la suivante: cultures bactériennes 0,125 kg batinase 0,750 kg amylase 0,300 kg levures vivantes 1,000 kg chlorure de sodium 37,500 kg carbonate de calcium 56,775 kg silice colloïdale 2,500 kg oxyde de fer 1,000 kg arôme 0,050 kg 4) Produit suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que, pour les litières, 1' arôme est un arôme d'orange. 5) Produit suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que pour les lisiers, l'arôme est un arôme anisé. 6) Produit suivant l'une des revendications 1 à 3 et 5, caractérisé en ce que le produit s'ajoute dans la fosse à lisier, au début du remplissage de la fosse, puis quand la fosse est à moitié remplie, et enfin une dizaine de jours avant l'épandage, à chaque fois à raison de 30 g par m3.