FR 2649358 A1 19910111 FR 8909151 A 19890704 La présente invention concerne un dispositif modulable. Egouttoir, pressoir destiné a extraire les Jus contenus dans quelque matière que ce soitw et en particulier dans les raisins ou autres fruits. Elle peut aussi astre utilisée pour compacter des matières par exemple des compost pour la culture des champignons. Les matériels d'égouttage et de pressurage existants, tels que pressoirs horizontaux, pressoirs pneumatiques, pressoirs continus a vis d'archimède ne satisfont pas pleinement les exigences Justifiées des utilisateurs. De l'avis de nombreux technicienst le pressoir idéal n'existe pas. Néanmoins, il semble qu'une nouvelle presse continue pneumatique se rapproche le plus des désirs des utilisateurs. L'invention se rapporte aux mots clés, presses en général classification I.N.p.L - B30B. Le dispositif selon l'invention permet de résoudre la plupart des problèmes en éliminant l'utilisation des cercles et chaines pour l'émiettage des marcs, les vis d'archimède, les cages rotatives, les vessies ou membranes gonflables, et tout mécanisme ou vérin à l'intérieur de la vendange. Le dispositif selon l'invention permet d'obtenir une meilleure qualité des jus, de pouvoir traiter toutes les sortes de vendange, a savoir vendange manuelle entière, vendange égrappée, foulée, vendange mécanique, vendange préparée pour la cryoextraction et. coetera. Aussi de pouvoir travailler par cuvées de 2000, 4000, 8000 Kgs, avec ou sans trémie, ou alimentation par pompe a vendange, pompe a marcs cuvés et pratiquement en alimentation continue pour suivre la cadence de travail des machines à vendanger, de pouvoir égoutter et presser sans attendre que l'appareil soit rempli de vendange, ni vidé de la vendange en cours de pres surnagez Le dispositif selon l'invention permet de pouvoir vider la presse facilement pour nettoyage, et de constituer un nouveau bouchon de marcs, l'appareil se nettoie par l'intérieur et par l'extérieur de façon automatique. Le dispositif selon l'invention, pour atteindre ces objectifs est constitué de divers éléments standardisés modulables qui sont assemblés suivant le programme de travail choisi par l'utilisateur, cet assemblage peut se modifier par la suite pour opérer de façon différente. L'apparail travaille avec des pressions faibles sur la vendange, pressions qui sont réglables par l'utilisateur,qui sont successives, à orientations différentes, progressives et maintenues automatiquement au niveau choisi, le débit de l'appareil sera fonction de la grandeur des claies et de la cadence choisie. L'épaisseur du gâteau de marcs pressés en sortie de ltappareil dépendra des réglages choisis.Les marcs pressés pourront titre tronçonnés après la sortie de la presse, pour titre palettisés et éventuellement emballés. Les morts ou Jus pourront astre recueillis séparément, aux divers stades d'égouttage et de pressurage. Le dispositif suivant l'invention, pour atteindre les obJectifs cités, est composé suivant les schémas de principe figurant sur lesoplanchess 1/3 - 2/3 - 3/3 dont la désignation ci-dessous se réfère aux chiffres de référence figurant sur ces planches. (1) Claies d'égouttage statique, puis dynamique, volume suivant demande, pouvant contenir 2000 - 4000 a 8000 Kgs de raisins entiers. (2.3.4.5.) Claies de pressurage, identiques, juxtaposées alternativement ou non, leur nombre n'est pas fixe. Elles-constituent une cage-horizontale modulable, fixe de forme parallelépidique de section carrée, inclinée sur le cbté d'environ quarante cinq degrés suivant planches 1/3 - 2/3 - 3/3 - Fig : 1.2.3.4.5.4.1S. (6)Plateaux presseurs des claies (2) - (3)~ (4) (5) ou plus. (7) Vis dtentrainement des plateaux presseurs (2) (3) (4)-(5) ou plus, ces vis peuvent titre au nombre de trois ou quatre par plateau (6) (8) Vis dtentratnement du plateau presseur (9) de l'égouttoir (1). Il peut y avoir trois ou quatre vis (8) Deux vis avec pas à droite et deux vis avec pas à gauche. (9) Plateau presseur de l'égouttoir (1) en position haute, la face inférieure du plateau presseur (9) est munie de claies avec pentes vers l'extérieur. (10) Plateau presseur (9) de l'égouttoir (1) en position basse (11) Orifices d'entrée de la vendange pour les cas d'alimen- tation par pompe a vendange, pompe a marcs cuvés, ou cuve tampon annexe. (12) Piston horizontal, parallelépipède de section carrée, incliné d' environ quarante cinq degrés, mu par vérin hydraulique mécanique, pneumatique ou autre procédé. (13) Vis de commande du piston horizontal (12). Cette vis peut-ttre pleine ou creuse, réalisée en tube et filets rapportés (14) Grande couronne et écrou de commande de la vis (13) entratnée soit par chaine ou vis sans fin tangentielle ou autre moyen approprié. (15) Hoto-rEducteur a plusieurs vitesses ou variateur de vitesse entrainant la grande oouronne (14) par chaine, vis sans fin ou autre moyen approprié. (16) Trappes ouvrant, par exemple en abattant ou bien tout autre système coulissant vers le haut, vers le bas, ou latéralement par tout moyen approprié, munies de trémies, pour visite remplissage par gravité, introduction de bottes de paille préssée pour vidange Journalière de la presse. (17) Trémies pour remplissage par le haut, par des raisins entiers, crycextraction et toute vendange, par pompe, transporteur gravité, caisses, et-coetera (18) Plateaux supérieurs d'égouttoirs (1) relevés avec intervalle de remplissage entre plateaux (18) et claies (1) (19) Colonnes verticales et poutres transversales (20) Eléments de cage avec trappes de visite (16) de remplissage, vidange, avec tubes de remplissage (11). Ces claies (20) formant la cage horizontale de section carrée inclinée d'environ quarante cinq degrés sur le cté.Âi montage de la cage, les claies (20) peuvent être orientées avec la trappe a droite ou a gauche. La liaison des différentes claies (2) (3) (4) (5) et (20) est assurée par boulonnage et par tirants longitudinaux o (21) Variante de plateau supérieur d'égouttoir (1) pour descente Jusqu'au fond de la claie (1) le piston (12) étant stoppé en position arrière pour cette manoeuvre. (22) Grandes couronnes d'entrainement du plateau supériour (9) de l'égouttoir. Nombre de couronnes trois ou quatre. Ainsi que grandes couronnes des plateaux (6) (23) Claie intermédiaire de Jumellage pour piston (12) double effet. Longueur suivant course désirée du piston (12) (24) Vérin du piston poussoir (12), vérin à double effet, ou double effet annulaire pour alimentation par tube télescopique (11) (25) Clapet en tête de piston (12) a la sortie du tube dali- mentation (11) (26) Motoréducteur avec ou sans variateur de vitesse (27) Arbre transversal avec vis sans fin entrainant les trois ou quatre grandes couronnes (22)des plateaux (6) (9) arbres semblables de dimensions appropriées (28) Vérins latéraux extérieurs à l'appareil pour commande du piston (12), en variante. (29) Glissières règlables munies de galets, pour supporter et guider le piston (12). (30) Passerelles pour déversement manuel ou mécanisé de vendange entière, ou préparée pour la cryoextraction par gravité ou tout autre moyen. (31) Système articulé et relevable par cable inox, pour rebecher les marcs et briser la velte éventuellement résistante à la descente du plateau (9) dans la claie (1). (32) Position de la tête du piston (12) pendant l'égouttage statique puis pendant l'égouttage dynamique. (33) Détail de construction des claies démontables, constituées de lames d'acier inoxydable profilé (39) principalement utilisées pour les claies des deux faces inférieures de la cage horizontale (20) (23) (2) (3) (4) (5). (34) Détail d'un plateau presseur (6) avec trappes coulissantes (36) solidaires des plateaux (6t permettant d'obstruer les claies (2)(3)(4)(5) dans le sens de la longueur lorsque les plateaux (6) sont en postion basse. (35) Exemple de remplissage d'un pressoir sans trémie, la vendange passant au milieu de la vis creuse (13) au moyen de pompes à vendange ou à marcs cuvés (35) solidaires de la vis (13) qu'il soutient en bout. Dans le cas ou le piston (12) est par par vérin hydraulique annulaire (24), le remplissage peut s'effectuer par un tube télescopique central. Dans le cas d'un vérin double effet, le tube télescopique de remplissage (11) peut être monté en parallèle au vérins (36) Trappes coulissantes solidaires des plateaux (6) pour guidage et soutien des plateaux (6), obstruction au dessus des plateaux (6) et entre les claies (20)(23)(2)(3)(4)(5) et la claie (1). (37) Chariot support de la pompe à vendange (35) et de la. vis(13). (38) Chemin de roulement du chariot (37). (39) Profilé acier inox, glissé en queue d'aronde dans les traverses (40). (40) Traverses de claie, avec encoches pour recevoir les profilés (39). Exemple de fonotionnement du dispositif modulaire décrit avec de la vendange entière, récoltée manuellement. Planche/3 figure 1.2.3. La claie (1) pouvant contenir suivant les modèles 2000, 4000 ou 8000 kgs, est remplie par la trémie (17). Pendant le remplissage, le piston poussoir (12) est en positon (32) ctest à dire obstruant le fond de la claie (1) il est ainsi obtenu une grande surface d1égouttage, soit, surface du plateau (9), plus surfaces des claies latérales, plus surface du fond incliné de la claie (1) et surface des deux faces supérieures du piston (12) les Jus s'écoulant au travers du piston (12) pour Outre recueillis dans une maie d'acier inox située au-dessous (non figurée sur le schéma .Le retrait du piston (12) après pressurage léger du plateau (9) permet à la vendange de descendre dans l'espace libéré par le piston (12). Les plateaux (6) des claies (2)(3)(4)(5) étant en position basse, le plateau supérieur (9) relevé au niveau du bord supérieur de la claie (1), la mise en mouvement du piston (12) provoque une retrousse de la vendange que remonte dans la claie (1 > o Ce mouvement peut astre reproduit plusieurs fois et après chaque pression exercée par le plateau (9). Lorsque la quantité de Jus extraite sera Jugée suffisante, la première claie de pressurage (2) entrera en service par remontée du plateau (6) de la claie(2) le piston poussoir (12) fera entrer de la vendange dans la claie (2) puis maintiendra sa pression pendant un laps de temps programmé.Cette dernière opération répétée jusqu'à ce que la claie (2) soit suffisemment remplie, ensuite le piston (12) viendra se placer à la position (32) le plateau (6) de la claie (2) commencera à presser la vendange contenue dans la claie (2) Jusqu'à la pression programmée et maintenue à ce niveau, cependant que le plateau (9) continue à maintenir une légère pression dans la claie (1). Ensuite la claie (3) pourra entrer en action le plateau (6) de la claie (3) relevé, plateau (6) de la claie (2) relevé, le piston (12) pousse la vendange dans la claie (2) transférant la vendange déJà pressée en (2) dans la claie (3) après nouveau remplissage de la claie (2) le piston (12) se place en positon (32) et les plateaux (6) recommencent leur pression .Le plateau (6) de la claie (3) émiette le gateau de marcs qu'il vient de recevoir de la claie (2) puisque son sens de poussée est inversé par rapport au précédent, opérations répétées Jusqu'au remplissage total des claies (2)(3)(4)(5) et vidage total de la claie (1). Les marcs pressés s'évacuent après la dernière claie qui peut astre munie d'un clapet de retenue. A leur sertie de l'appareil les marcs pressés peuvent astre tronçonnés, palettisés et marne emballés pour faciliter leur manutention et leur transport.Les Jus étant recueillis séparément à chaque stade de I'égouttage et du pressurage il n'est pas nécessaire de vider l'appareil pour remplir à nouveau la claie (1) Dans les autres régions que la Champagne l'on peut regarnir la claie (1) pendant lt arrgt du piston (12 > en position (32). Il peut donc recevoir- des apports pratiquement en continu. Autre exemple de fonctionnement de l'égouttoir pressoir modulable, en version simplifiée sans trémie de chargement Planche 2/3 figure 9 planche 3/3 figure42 et14. Les plateaux presseurs (6) à sens de poussée alternée des claies (2)(3)(4)(5) étant en position basse, obstruent la cage horizontale qu'elle compose. Le piston (12) mû par vis extérieure (13) est.en position arrière. L'on peut remplir la cage (20), soit au moyen des tubes (11) reliés à une pompe à vendange, à une cuve tampon ou une pompe à marcs cuvés.Cette cage (20) peut aussi être remplie par les trappes (16). Une autre solution consiste à remplir en passant par le centre de la vis tubulaire (13) planche 3/3 figure 42. Le cycle peut alors commencer, égouttage par poussée du piston (12) contre le plateau (36) de la claie (2) puis introduction dans la claie (2) le plateau (6) étant relevé, pressurage du plateau (6) claie (2) avec maintient du piston (12) contre le plateau (36) descendant, puis retrait du piston (12) pour un nouveau remplissage, mtme manoeuvre que précédemment le plateau (6) de la claie (3) étant relevé, le marc pressé en (2) est transféré en (3) pendant le nouveau remplissage de la(2) et ainsi de suite Jusqu'à remplir les claies (2)(3)(4)(5). La pression exercée par les plateaux (6) est réglable, progressive, et maintenue constante automatiquement. L'appareil peut travailler cage à ithorizontale ou bien la sortie (5) surélevée pour faciliter la sortie des marcs pressés et leur palettisation. L'égouttoir pressoir absorbe pratiquement en continu les apports des machines à vendanger en rapport avec sa taille. La vidange totale de l'appareil s'effectue à l'aide de bottes de paille pressée introduites par les trappes (16). Tous les plateaux presseurs sont munis d'arroseurs automatiques rétracta bleu, leur fonctionnement les cages étant vides assure un nettoyage par l'intérieur. Les Jus sont recueillis séparément à chaque stade d'égouttage et de pressurage par des maies en acier inoxydable. La pente des cotEs de la cage qui est d'environ quarante cinq degrés assure un écoulement plus rapide des Jus que les cages cylindriques. Cet appareil qui après expérimentation pourra sans doute astre modulé avec moins d'éléments, sera plus court, plus léger et déplaçable. Dispositif selon l'une quelconque des descr7ptions précédentes caractérisé en ce que les vérins mécaniques schématisés sur les dessins Planche 1/3 figure : 1 - 2 - 3. Planche 2/3 figure ; - - 5 - 4. Planche 3/3 figure :16 sont constitués de trois ou quatre vis (8) (7) de trois ou quatre grandes couronnes (22) avec filetage central se vissant sur les vis (8) (7) et d'un seul arbre (27) muni de vis sans fin entrainant les couronnes (22) à exactement la même vitesse. L'arbre (27) est entratné par moto-réducteur; variateur de vitesse, électrique asservi aux pressions choisies et temporisées. Dispositif selon l'une quelconque des descrinticnU précédentes caractérisé en ce que l'appareil peut outre adapté avec deux cages parallèles, ou en double effet selon planche 2/3 figure : 9 ou les deux à la fois pour augmenter le débit. Dispositif selon deserivtion caractérisé en ce que le plateau (9) d'égouttoir est équipé de systèmes (31) articulés et relevables par cables inox pour repêcher les marcs et briser la volte de vendange qui peut se former dans la claie (1) Dispositif selon l'une quelconque des descriptions pré cédentes caractérisé en ce qu'il permet la palettisation des marcs à leur sortie de l'appareil, les marcs tronçonnés étant de forme parallélépipédique, et aux normes des palettes standard. Dispositif selon la descr3ption caractérisé en ce que le piston (12) dans le cas des planches 1/3 figure 1 - 2 - 3 2/3 figure 7 - 8 - 3/3 figure 12 est entraîné par une. vis creuse ; réalisée par filets rapportés et soudés sur un fort tube en acier inoxydable, permettant le passage de la vendange dans ce tube caractérisé en ce qu'il est muni d'un clapet après la traversée du plateau poussoir (12). REVENDICATIONS 1) Dispositif modulable pour extraire les Jus de toutes matières en contenant. Caractérisé en ce que l'appareil est constitué d'éléments qui permettent d'adapter le dispositif suivant les besoins. Principaux éléments trémies(17) piston (12) plateaux presseurs multiples (6)(9)(18) de pressurage successif à sens de poussée alternée dans les claies (2)(3)(4)(5)(1)(to)(2S 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le piston (12) les cages dans lesquelles il se déplace (20)(23) (2)(3)(4)(5) et la suite si nécessaire sont de section carrée, inclinés sur le côté d'environ quarante cinq degrés suivant schéma des planches 1/3 figure 3 planche 2/3 figure t 4 - 5 - 6 repères (2)(3)(4)(5) planche 3/3 figure :14 3) Dispositif selon les revendications 1 et 2 caractérisé en ce que l'entrainement des différents plateaux, égoutteurs et presseurs (9)(12)(18)(6) peut tertre réalisé par vérins mécaniques. 4) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les vérins mécaniques schématisés sur les dessins Planche 1/3 figure : 1 - 2 - 3. Planche 2/3 figure : 7 - 5 - - 4. Planche 3/3 figure :16 sont constitués de quatre vis (8) (7) de quatre grandes couronnes (22) avec filetage central se vissant sur les vis (8) (7) et d'un seul arbre (27) muni de vis sans fin entrainant les couronnes (22) à exactement la même vitesse L'arbre (27) est entraîné par moto-réducteur, variateur de vitesse,- électrique asservi aux pressions choisies et temporisées. 5) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que l'appareil peut être adapté avec deux cages parallèles, ou en double effet- selon planche 2/3 figure : 9 ou les deux à la fois pour augmenter le débit. 6) Dispositif selon revendication 1 caractérisé en ce que le plateau (9) d'égouttoir est équipé de systèmes (31) articulés et relevables par cables inox pour rebêcher les marcs et briser la volte de vendange qui peut se former dans la claie (1) 7) Dispositif selon la revendication (1) caractérisé en ce que tous les plateaux mobiles12(6)(9)(18) sont équipés d'arroseurs automatiques rétractables. 8) Dispositif selon l'une quelconque des revendications pré cédantes caractérisé en ce qu'il permet la palettisation des marcs à leur sortie de l'appareil, les marcs tronçonnés étant de forme parallélépipédique, et aux normes des palettes standard. 9) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le piston (12) dans le cas des planches 1/3 figure 1 - 2 - 3 2/3 figure 7 - 8 - 3/3 figure 12 est entraSné par une vis creuse réalisée par filets rapportés et soudés sur un fort tube en acier inoxydable, permettant le passage de la vendange dans ce tube caractérisé en ce qu'il est muni d'un clapet après la traversée du plateau poussoir (12).