FR 2653417 A1 19910426 FR 8914017 A 19891023 La présente invention concerne la fabrication de citernes ou conte neurs bennes et multi-bennes, routières ou agraires, en inox, le tout muni d'un dispositif spécialement étudié pour la vidange totale et parfaite de la vendange (Fig.I). Le transport habituel et traditionnel de la vendange, effectué à l'aide de remorque benne ou bac à vendange positionnés sur tous systèmes de bennage a comme inconvénients : - Impossibilité de remplissage à IOQg, - Pertes inévitables lors du chargement, - Pertes lors du transport (dans les virages, coups de freins brusques, descentes et montées), - Oxydation importante de la vendange, - Bissulfate inéfficace de la vendange du fait de l'exposition à l'air. Le dispositif selon l'invention permet de rémédier à ces inconvenients. I1 comporte en effet selon une première caractéristique, la découpe concave de la partie arrière de la citerne ou du conteneur étanche et hermétique, permettant ainsi la mise en place d'une auge (I) destinée à recevoir une vis évacuatrice (2). En effet, la iodification de la géomtrie dc la citerne ou du conteneur, suivant des normes bien précises, permet d'éliminer toutes les contraintes dues à l'ésolution de la qualité de la vendange d'une année à l'autre. Ce dispositif particulier comporte X - Une trappe à ouverture et fermeture hydraulique sur laquelle est fix6e une vanne gros débit pour la vidange du jus (Fig.3). L'étanchéité de cette trappe est conçue de telle façon à ce que l'opérateur puisse dévérouiller la trappe et faire fonctionner celle-ci sans risque de détériorer le système de verrouillage (Fig.4). - Une vis, spécialement étudiée, à spires décalées, pas à droite et à gauche, intercalée par une palette évacuatrice servant d'âme. Selon deux modes particuliers de montage I/ Une spire au pas à droite côté entrainement, d'un seconde spire au pas à gauche, décalée de I800 par rapport à l'autre, intercalée par une palette évacuatrice servant d'âme. Le tout est mue par un moteur hydraulique dont le sens de rotation du moteur et de la vis, coté entrainement, est l'inverse de la marche des aiguilles d'une mitre (gauche) (Fig.5, Fig.6 et Fig.7). 2/ Une spire au pas à gauche côté entrainement, d'une seconde spire au pas à droite décalée de I80 par rapport à l'autre, intercalée par une palette évacuatrice servant d'ame. Dans ce cas, le moteur et la vis tourneront dans le sens des aiguilles d'une montre. Ce décalage de I80 de la spire droite par rapport à la spire gauche permet d'éviter le phénomène de voute produit par la vendange et évite ainsi le bourrage au niveau de la trappe. Ces deux montages ont pour but de pouvoir positionner le système d'entrainement à droite ou à gauche de la citerne ou du conteneur. Suivant les qualités plus ou moins liquides de la vendange, qu'elle soit égrappée ou pas, l'âme de la vis peut etre uniforme, et une palette peut être positionnée sur l'me entre les deux spires décalées de I800 l'une par rapport à l'autre (Fig.8, Fig.9 et Fig.Io). Le changement de la géométrie arrière de la citerne ou du conteneur a pour but de répartir et de rendre efficace la vis spéciale dans son emplacement. la conception particulière de ces citernes ou conteneurs permet également de faire de la macération pelliculaire et ceci malgré les particularités plus ou moins solides de la vendange macérée. Les dessins annexés illustrent l'invention : La figure I représente une vue d'ensemble de la citerne La figure 2 représente une coupe au niveau du changement de la géométrie La figure 3 représente une vue arrière de la citerne avec emplacelent du dispositif selon l'invention. Ia figure 4 représente une vue du système de verrouillage. Les figures 5, 6 et 7 représentent le dispositif selon l'invention. Les figures 8, 9 et 10 représentent une variante de ce dispositif. Le dispositif selon l'invention permet, après inclinaison de la citerne ou du conteneur, l'ouverture de la trappe, mise en marche du moteur hydraulique entraînant la vis, la vidange complète de la cuve. REVENDICATIONS I - Dispositif permettant de vider totalement une citerne ou autre conteneur rempli de raisins de vendange caractérisé en ce qu'il comprend un changement de géométrie, une trappe étanche à ouverture et fermeture hydraulique avec vanne gros débit et une vis à spires décalées, pas à droite et à gauche, intercalée par une palette évacuatrice servant d'ame. 2 - Dispositif selon la revendication I caractérisé en ce que la découpe d'une partie arrière; concave, de la citerne ou du conteneur permet la mise en place d'une auge (I) pour recevoir la vis évacuatrice (2). 3 - Dispositif selon la revendication T} caractérisé en ce que la ) palette (3) servant d'âme à la vis serve à évacuer la vendange provenant de la vis droite (4) et gauche (5) décalées de I800 l'une par rapport à l'autre. 4 - Dispositif selon la revendication 3 9 caractérisé en ce que 2 les qualités plus ou moins liquides de la vendange, qu'elle soit égrappé ou non, l'are de la vis (6) peut être uniforme et une palette (7) peut etre positionnée sur l'âme (6) entre deux spires (4 et 5) décalées de I80 l'une par rapport à l'autre.