FR 2654320 A1 19910517 FR 8915072 A 19891113 La présente invention est relative au domaine alimentaire et elle concerne, plus particulièrement, les ustensibles ou pièces de vaisselle, utilisés pour permettre une alimentation quotidienne. L'invention concerne, plus spécifiquement, les pièces de vaisselle réservées à l'alimentation des enfants en bas âge. L'alimentation autonome des enfants en bas âge passe par la prise de conscience du récipient contenant les aliments, mais aussi et principalement, par la maîtrise du maniement des ustensiles de prélèvement de tels aliments à partir du récipient. En règle générale, il peut être considéré que les ustensiles de prélèvement sont, dans la plupart des cas, constitués par une partie, dite de prélèvement, et une partie, dite de préhension. Généralement, de tels ustensiles peuvent être qualifiés de fourchette ou cuillère. Quel que soit le caractère particulier d'un tel ustensile, on constate que, pendant une période plus ou moins longue, la maîtrise de maniement d'un tel ustensile par un enfant en bas âge, débute toujours par une prise palmaire du manche, que cette prise soit fermée ou ouverte. Un tel mode de préhension se traduit, obligatoirement, par une orientation prédéterminée de l'ustensile, généralement perpendiculairement à l'axe de l'avant-bras, selon une direction qui, pour assurer efficacement la fonction de préhension et de transport en bouche, doit, obligatoirement, être dirigée vers le sujet. Un tel mode de préhension se caractérise, en outre, par une relative rigidité de l'orientation, malgré les possibilités de rotation en pronationsupination pouvant être conférées à la main fermée, par la caractéristique morphologique et anatomique de l'avant-bras. Si de telles possibilités existent effectivement, il est clair qu'elles sont loin d'être perçues et maîtrisées par les enfants en bas âge dont les différents mouvements de prélèvement, de transport et de mise en bouche d'aliments, à partir d'un ustensile saisi par une prise palmaire, sont incertains, empreints de maladresse et de gaucherie. Le maniement d'un ustensile dans de telles conditions se traduit, inévitablement, par des difficultés de prélèvement à partir du récipient, par une instabilité de transfert et par une incertitude de mise en bouche. La conséquence globale en est un débordement des aliments hors du récipient, un renversement de ces aliments en cours de transfert, ainsi qu'un déversement ou un éparpillement préalables à la mise en bouche. Si les difficultés ci-dessus sont parfaitement connues avec des aliments préparés sous une forme pulvérulente ou pâteuse plus ou moins consistante, elles prennent une ampleur défiant toute possibilité de contrôle lorsque ces aliments possèdent un caractère élémentaire unitaire, tels que les pois, les haricots verts, les haricots en grains, le riz, les pâtes, etc. Bien que la maîtrise du geste alimentaire soit à mettre depuis toujours au compte de l'apprentissage de l'enfant en bas âge, il semble qu'aucune proposition n'ait été valablement formulée pour procurer des moyens tendant à éviter, voire supprimer, les conséquences directes d'un tel apprentissage. L'objet de la présente invention est de combler la présente lacune en proposant une pièce de vaisselle spécifiquement réalisée et conçue pour l'alimentation des enfants en bas âge, afin de réduire, voire supprimer, les risques de renversement, débordement, étalement des aliments hors du récipient et en cours de transfert entre ce dernier et la mise en bouche. Pour atteindre les objectifs ci-dessus, la pièce de vaisselle conforme à l'invention, du type définissant un récipient comprenant un fond et un rebord périphérique s'élevant à partir du fond et délimitant une section ouverte contenue dans un plan surélevé par rapport au fond, est caractérisée en ce que le bord périphérique est pourvu d'un rebord saillant vers l'intérieur, s'étendant en surplomb par rapport au fond et se raccordant à la face intérieure du bord périphérique. Diverses autres caractéristiques ressortent de la description faite ci-dessous en référence aux dessins annexés qui montrent,-å titre d'exemples non limitatifs, des formes de réalisation de l'objet de l'invention. La fig. 1 est une perspective partielle d'une pièce de vaisselle faisant état des moyens de l'invention. Les fig. 2 à 5 sont des coupes partielles montrant, à plus grande échelle, différentes variantes de réalisation de l'objet de l'invention. La fig. 6 est une vue en plan montrant une forme de réalisation des moyens selon la variante de la fig. 5. La fig. 1 montre une pièce de vaisselle, désignée dans son ensemble par la référence 1 et représentée sous la forme d'un plat ou d'une assiette de type creux, affectant en plan une forme circulaire. Il doit, bien entendu, être considéré que l'objet de l'invention, tel qu'il est décrit ci-après, se rapporte également à toute pièce de vaisselle de conformation autre, voire à des soucoupes ou à des bols, des ramequins, etc. Le pièce de vaisselle 1 définit, dans tous les cas, un récipient 2 comprenant un fond 3 bordé par un bord périphérique 4 s'élevant à partir du fond 3 selon une direction quelconque par rapport à ce dernier et, plus généralement, selon une direction verticale ou inclinée vers l'extérieur. La fig. 1 montre que le rebord périphérique peut être pourvu d'une plage extérieure 5, sans que la présence de cette dernière représente une condition obligée, au sens de l'invention. Le récipient 1 peut, naturellement, être réalisé en toute matière appropriée, selon tout procédé connu. Généralement, le rebord périphérique 4 délimite, par lui-même ou en comb-inaison avec la plage 5, une section ouverte 6 qui est, le plus souvent, située parallèlement et dans un plan surélevé au fond 3, bien qu'il puisse être considéré, au sens de l'invention, que le plan passant par une telle section ouverte puisse être non parallèle à un tel fond. Selon l'invention, le bord périphérique 4 est pourvu, de préférence mais non obligatoirement dans le plan de la section ouverte 6, d'un rebord 7 saillant vers l'intérieur pour s'étendre en surplomb par rapport au fond 3. De préférence, le rebord 7 se raccorde à la face intérieure 4a du bord périphérique 4, par l'intermédiaire d'un congé 8. L'étendue radiale du rebord saillant 7 est, au plus, égale à la plus grande mesure de la partie utile ou de prélèvement 9 d'un ustensile 10 montré sous la forme d'une cuillère à la fig. 1. La présence du rebord saillant 7 procure les avantages suivants. L'ustensile 10, manié par le manche 11, notamment par l'intermédiaire d'une prise palmaire, peut être utilisé, de façon traditionnelle, pour prélever, à partir du récipient 2, des aliments qui y sont contenus. Traditionnellement, la partie de prélèvement, telle que 9, est engagée dans le récipient, puis poussée en prenant appui sur le fond 3 et le bord 4 que cette partie est amenée à suivre. En procédant naturellement de cette manière, l'enfant en bas âge est confronté, obligatoirement, à la rencontre entre la partie de prélèvement 9 et le rebord périphérique 7 qui assume les différentes fonctions suivantes. Tout d'abord, le rebord 7 favorise le remplissage ou le garnissage de la partie de prélèvement 9, notamment lorsque les aliments devant être prélevés sont déposés sous forme individuelle élémentaire à l'intérieur du récipient 2, comme cela peut être le cas pour les grains de riz, les pois, les haricots en grains. En effet, lors de la remontée de la partie de prélèvement 9 le long du bord périphérique 4, les aliments qui sont poussés rencontrent le rebord 7 qui les infléchit pour les obliger à retomber, par gravité, dans la partie de prélèvement 9. Un remplissage certain est, de cette manière, assuré sans que l'enfant en bas âge ait à surmonter les difficultés dues à la prise qu il adopte et à la nature des aliments à prélever. Pour extraire l'ustensile 10 du récipient 2, l'enfant en bas âge est obligatoirement astreint à contrôler un mouvement de recul pour que l'extrémité de la partie de prélèvement 9 de l'ustensile 10 soit dégagée du surplomb que représente le rebord périphérique 7. Cette fonction de retrait obligé intervient avant le transfert entre le récipient et la mise en bouche, de sorte que tout surgarnissage de la partie de prélèvement 9 retombe naturellement dans le récipient 2, sans qu'il en résulte de débordement hors de la pièce de vaisselle 1. La fonction de retrait, pour permettre le dégagement de l'ustensile 10, s'effectue naturellement par suivi de la partie de prélèvement 9, en contact avec la face interne du bord 4 et du rebord 7 qui assume alors, par sa partie terminale, une fonction d'arasement du garnissage de la partie de prélèvement 9. De cette manière, un débordement en cours de transfert est évité et une mise en bouche facilitée, en raison de la quantité limitée d'aliments prélevés et contenus dans la partie 9. Dans la forme de réalisation selon la fig. 1, le rebord saillant en surplomb 7 s'étend, sensiblement, dans le plan de la section ouverte 6, ainsi que dans celui passant par la plage annulaire 5. La fig. 2 montre une possibilité de réalisation différente, dans laquelle le rebord 7 s'étend dans un plan P1 superposé au plan P passant par la plage 5. Dans un tel cas, le rebord 7 délimite alors, par lui-même, la section ouverte 6. La fig. 3 montre une autre variante de réalisation dans laquelle le rebord 7 s'étend dans un plan P2 inférieur au plan P. Quelle que soit la forme de réalisation, il peut être prévu de conformer le rebord 7, tel qu'illustré à la fig. 4, pour lui faire comporter une levure d'arasement 12 qui peut être constituée par un simple retour infléchi vers le bas ou, au contraire, par une partie terminale coudée. Dans les-formes de réalisation selon les fig. 1 à 4, il apparaît que le rebord saillant 7, surplombant le fond 3, est réalisé de façon intégrante avec l'ustensile 1, que ce dernier soit fabriqué par moulage, tournage, estampage, usinage. Il peut être envisagé, comme illustré par la fig. 5, de réaliser le rebord saillant 7 selon l'une quelconque des formes illustrées par les fig. 1 à 4, de telle façon qu'il appartienne à une lunette 13 adaptable sur le récipient 1. L'adaptation de la lunette 13 peut être envisagée de façon définitive, dans le cas de réalisation indépendante de la lunette 13 et du récipient 1 ou, encore, de façon amovible pour faciliter, notamment, la fabrication, le rangement, ainsi que le nettoyage. Dans un tel cas, il peut être prévu des moyens d'emboîtage complémentaires comprenant, par exemple, des oreilles 14 rabattues, faisant saillie à la périphérie de la lunette 13 pour coopérer avec des conformations 15 présentées sur le bord périphérique extérieur de la plage annulaire 5, comme illustré par la fig. 6. De telles conformations peuvent comporter chacune une encoche 16 permettant l'engagement des oreilles rabattues 14 et une rampe inclinée 17 faisant suite à l'encoche, de telle façon que, par suite d'un mouvement relatif de rotation imposé dans le sens de la flèche 1 à la lunette 13 emboîtée dans les encoches 16, les oreilles 14 viennent chevaucher les rampes 17 qui assurent un coincement relatif dans la position de service adéquate. Un mouvement de rotation, dans le sens inverse à celui de la flèche f1, permet, ensuite, un déboîtement et une désolidarisation de la lunette 13 par rapport à la pièce de vaisselle 1. Il doit être considéré que tout autre moyen technique équivalent peut être retenu pour assurer la même fonction d'emboîtage amovible, rapide, efficace et aisé, entre la lunette 13 et la pièce de vaisselle 1. L'invention n'est pas limitée aux exemples décrits et représentés,'car di-verses modifications peuvent y être apportées sans sortir de son cadre. REVENDICATIONS : 1 - Pièce de vaisselle pour l'alimentation des enfants, du type définissant un récipient comprenant un fond (3) et un bord périphérique (4) s'élevant à partir du fond et délimitant une section ouverte (6) contenue dans un plan (P) surélevé par rapport au fond, caractérisée en ce que le bord périphérique est pourvu d'un rebord (7) saillant vers l'intérieur, s'étendant en surplomb par rapport au fond et se raccordant à la face intérieure du bord périphérique. 2 - Pièce de vaisselle selon la revendication 1, caractérisée en ce que le rebord saillant se raccorde, par un congé (8), à la face interne (4a) du bord périphérique (4). 3 - Pièce de vaisselle selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que le rebord en surplomb s'étend dans un plan (P1) situé au-dessus de celui de la section ouverte du récipient. 4 - Pièce de vaisselle selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que le rebord en surplomb s'étend dans un plan (P2) situé en-dessous de celui de la section ouverte du récipient. 5 - Pièce de vaisselle selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que le rebord comporte une levure d'arasement (12). 6 - Pièce de vaisselle selon la revendication 5, caractérisée en ce que la levure d'arasement est recourbée vers le bas. 7 - Pièce de vaisselle selon L'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que le rebord saillant fait partie intégrante de la pièce de vaisselle. 8 - Pièce de vaisselle selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que le rebord saillant est formé par une lunette (13) rapportée sur le bord périphérique. 9 - Pièce de vaisselle selon la revendication 8, caractérisée en ce que la lunette comporte des moyens d'emboîtage (14) amovible aptes à coopérer avec des moyens complémentaires (15) présentés par le bord périphérique.