FR 2660196 A1 19911004 FR 9004215 A 19900328 PROCEDE DE FABRICATION D'EXTRAIT CELLULAIRE HYDROSOLUBLE D'EMBRYONS D'OEUF ET PRODUIT OBTENU La présente invention a pour objet un procédé de fabrication d'extrait cellulaire hydrosoluble d'embryons d'oeuf et le produit obtenu. Le produit obtenu est destiné à être incorporé à des compositions pharmaceutiques ou cosmétologiques notamment dans des préparations pour traitement des brûlures et plaies, ou des préparations ralentissant le vieillissement dermique, ou nourrissant le derme, par exemple destinées à être utilisées après exposition au soleil. De nombreuses préparations cosmétologiques décrites dans les formulaires de cosmétologie contiennent de la lécithine comme émulsionnant et co-émulsionnant, de l'huile d'oeuf riche en acide oléique et linoléique, ou du jaune d'oeuf, introduit en particulier dans les shampoings et les crèmes, plus dans un but de marketing que scientifique. Aucune de ces préparations n'est à même de tirer parti des propriétés régénératrices et cicatrisantes de l'embryon d'oeuf. L'extrait cellulaire d'oeuf obtenu par le procédé suivant la présente invention est remarquable en ce qu 'il présente des propriétés trophiques, régénératrices et cicatrisantes, ainsi qu'une très bonne tolérance par le derme. Le procédé suivant l'invention consiste à traiter de la poudre pasteurisée de jaune d'oeuf successivement au moyen de plusieurs solvants organiques tels que acétone et éthanol, le produit brut obtenu étant recueilli, mis en solution aqueuse, celle-ci étant soumise à une diafiltration sur membrane poreuse calibrée présentant un seuil de rétention de substances dont le poids moléculaire est égal ou inférieur à 100 000. D'autres caractéristiques ressortent de la description détaillée suivante, qui concerne un exemple non limitatif d'une des formes de réalisation. Le produit selon la présente invention est obtenu en appliquant le procédé ci-après Tout d'abord, 100 grammes de poudre de jaune d'oeuf pasteurisé sont mis en suspension dans 300 ml d'acétone froid. Le mélange est agité vigoureusement pendant 3 heures à 3500 tours/minute, puis la suspension est filtrée sur verre fritté et l'on recueille une poudre jaune que l'on essore rapidement. La poudre obtenue est mise en suspension dans 300 ml d'éthanol froid et agitée vigoureusement pendant 3 heures à 1500 tours/ minute, puis la suspension est filtrée sur verre fritté et l'on recueille d'une part la solution éthanolique, et d'autre part une poudre qui est mise en suspension dans 150 ml d'acétone froid. Le mélange est agité vigoureusement pendant 2 heures à 1500 tours/minute, puis la suspension est filtrée sur verre fritté et l'on recueille la solution acétonique, et une poudre qui est essorée puis sèchée à température ambiante sous vide pendant 48 heures. On obtient finalement 40 grammes d'une poudre blanc-jaunâtre, qui sont mis en solution dans de l'eau distillée et filtrée à 0,22 nìicron et la solution est maintenue sous agitation à 250C pendant 4 heures puis centrifugée à 9000 g. La solution est récupérée et passée en totalité dans un appareil à diafiltrer équipé de membranes poreuses dont le seuil de rétention est de 100 000. La solution diafiltrée est récupérée puis l'on introduit 0,05 gramme de conservateur bactéricide pour 100 grammes de solution. Les quantités, durées de traitement et poids moléculaire indiqués ci-dessus sont donnés à titre indicatif et peuvent varier dans des proportions assez importantes. Par ailleurs, les solutions acétonique et éthanolique sont mélangées puis distillées sous vide à 400C, ce qui permet d'obtenir 58 grammes d'huile d'oeuf. L'extrait cellulaire hydrosoluble d'embryon d'oeuf est limpide, très légèrement jaune pale. Il a un ph de 6, une densité de 1,002 et contient en particulier les acides aminés suivants Alanine, Arginine, Acide aspartique, Cystine, Acide glutamique, Glycine, Histidine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Méthionine, Phénylanine, Proline, Serine, Tréonine, Tryptophane, Tyrosine, et Valine. Le principe actif peut être incorporé à des excipients habituellement utilisés dans les compositions cosmétologiques et pharmaceutiques, les véhicules aqueux ou non, les corps gras d'origine animale ou végétale, les dérivés paraffiniques, les glycols, les divers agents mouillants, dispersants ou émulsifiants, les conservateurs. Grâce à sa remarquable efficacité, le produit qui vient d'être décrit se prête particulièrement bien à la confection de spécialités cosmétologiques ou pharmacologiques en étant utilisé dans une proportion de 10 à 30 % dans les solutions crèmes, pommades, lotions, gouttes ou autres. Le positionnement des divers éléments constitutifs donnent à ce produit un maximum d'effets utiles qui n'avaient pas été obtenus à ce jour par des produits similaires. REVENDICATIONS 10 Procédé de fabrication d'extrait cellulaire hydrosoluble d'embryons d'oeuf destiné à être incorporé à des compositions pharmaceutiques ou cosmétologiques notamment dans des préparations pour traitement des brûlures et plaies, ou des préparations ralentissant le vieillissement dermique, ou nourrissant le derme, caractérisé par le traitement de poudre pasteurisée de jaune d'oeuf au moyen d'un ou plusieurs solvants organiques tels que acétone et éthanol, le produit brut obtenu étant recueilli, mis en solution aqueuse, celle-ci étant centrifugée puis soumise à une diafiltration sur membrane poreuse, un conservateur bactéricide étant finalement ajouté au produit obtenu. 20 Procédé suivant la revendication 1, se caractérisant par le fait que la poudre de jaune d'oeuf pasteurisé est d'abord mise en suspension dans de l'acétone froid, le mélange agité vigoureusement pendant plusieurs heures, la suspension obtenue étant filtrée sur verre fritté pour recueillir une poudre que l'on essore rapidement, cette poudre étant ensuite mise en suspension dans de l'éthanol froid et le mélange agité vigoureusement pendant plusieurs heures, la suspension étant alors filtrée sur verre et la poudre à nouveau receuillie et mise en suspension dans de l'acétone froid, puis le mélange agité vigoureusement pendant 1 à 3 heures et filtré sur verre fritté pour obtenir une poudre qui est essorée puis séchée à température ambiante sous vide pendant au moins 24 heures pour donner finalement une poudre, qui est mise en solution dans de l'eau distillée, la solution étant alors maintenue sous agitation à environ 250C pendant plusieurs heures puis centrifugée et passée en totalité dans un appareil à diafiltrer équipé de membranes poreuses dont le seuil de rétention est inférieur ou égal 500 000. 30 Procédé suivant l'une quelconque des revendications précédentes, se caractérisant par le fait que 100 grammes de poudre de jaune d'oeuf pasteurisé sont mis en suspension dans 300 ml d'acétone froid, le mélange agité vigoureusement pendant 3 heures à 3500 lours/minute, la suspension obtenue étant filtrée sur verre fritté pour recueillir une poudre jaune que l'on essore rapidement, cette poudre étant mise en suspension dans 300 ml d'éthanol froid et le mélange agité vigoureusement pendant 3 heures à 1500 tours minute, la suspension étant alors filtrée sur verre fritté et la poudre à nouveau recueillie et mise en suspension dans 150 ml d'acétone froid, le mélange étant agité vigoureusement pendant 2 heures à 1500 tours/minute, puis la suspension filtrée sur verre fritté pour obtenir une poudre qui est essorée puis séchée à température ambiante sous vide pendant 48 heures pour donner finalement 40 -grammes d'une poudre blanc-jaunâtre, qui sont mis en solution dans de l'eau distillée filtrée à 0,22 micron, la solution étant alors maintenue sous agitation à 250C pendant 4 heures puis centrofugée à 9000 g, et passée en totalité dans un appareil à dia filtrer équipé de membranes poreuses dont le seuil de rétention est de 100 000, la solution diafiltrée étant finalement mélangée avec 0,05 gramme de conservateur bactéricide pour 100 grammes de solution, étant précisé que les quantités, durées de traitement et poids moléculaire indiqués peuvent varier autour des valeurs indiquées. 40 Procédé suivant l'une quelconque des revendications précédentes, se caractérisant par le fait que les solutions obtenues par filtrage après les traitements par solvants organiques sont recueillies, mélangées puis distillées sous vide, pour obtenir de l'huile d'oeuf. 50 Produit caractérisé par le fait qu'il est obtenu par l'appli- cation du procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes. 60 Produit suivant la reveneication 5, se caractérisant par le fait que son poids moléculaire apparent est inférieur à 100 000, qu'il à un ph de 6, une densité de 1,002 et contient en particulier les acides aminés suivants : Alanine, Arginine, Acide aspartique, Cystine, Acide glutamique, Glycine, Histidine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Méthionine, Phénylanine, Proline, Serine, Tréonine, Tryptophane, Tyrosine et Valine. 7" Compositions cosmétologiques ou pharmaceutiques se caractérisant par le fait qu'ils contiennent le produit suivant l'une quelconque des revendications 5 et 6.