FR 2656982 A1 19910719 FR 9000535 A 19900112 La présente invention concerne un dispositif de captage de naissain et d'élevage accéléré et industrialisé de mollusques fixés, destiné à optimiser les rendements de la conchyliculture par une meilleure adaptabilité aux conditions du milieu et notamment de la mer ouverte. Pour des raisons de facilité, la conchyliculture s'exerce principalement dans des espaces confinés, voire lagunaires où le renouvellement de l'eau est faible et lent. Or, la croissance de la biologie fixée, notamment des mollusques filtrants est directement proportionnelle à l'apport quantitatif de matière nutritive et à la suffisante oxygénation de l'eau. L'eau est le véhicule de l'oxygène et de la matière nutritive. Si la masse d'eau est animée d'un mouvement relatif par rapport à la biomasse fixée, elle met à sa disposition des quantités d'oxygène et d'éléments nutritifs proportionnelles à sa vitesse relative de déplacement. Compte tenu de cette proportionnalité, I'invention permet d'optimiser la vitesse de déplacement de la masse d'eau en agissant sur l'angle d'incidence de plaques supportant la biomasse d'élevage. En effet, lorsqu'un obstacle est situé dans un courant, il agit sur celui-ci en modifiant notamment - sa direction - sa célérité. Ces paramètres varient notamment en fonction de l'angle d'incidence oc d'une plaque placée en oblique dans le flux. Pour des angles compris entre 5 et 300, l'augmentation de la célérité du flux est donnée en pour cent par la formule 1 - Cos x 100 = % x 100 = Cos K Pour que l'énergie ainsi déviée ne puisse occasionner des affouillements préjudiciables à la bonne tenue de l'ouvrage sur le fond et pour créer avec la houle incidente une interaction ayant pour conséquence de la perturber même, occasionnellement, jusqu'au déferlement procurant une meilleure oxygénation de la masse d'eau et de "gaspiller" I'énergie de la houle incidente avec pour effet de protéger les installations situées en aval. La quantité de biomasse fixée est proportionnelle à la surface d'accueil qui lui est offerte. La multiplication de la surface est obtenue par la super position de plaques rectangulaires planes ou ondulées, parallèles entre-elles suivant un écartement constant h. La dispositif suivant l'invention permet de rationalier la recherche et la production en conchyliculture en mer ouverte et est composé de - une embase en béton posée horizontalement sur le fond - trois cadres en U verticaux parallèles entre eux, fixés sur l'embase et d'une hauteur H. - traverses horizontales parallèles entre elles, fixées sur les montants verticaux des U et espacés d'une hauteur constante h - de plaques rectangulaires, planes ou ondulées d'une largeur L reposant sur les traverses horizontales vissées sur les montants. Ces plaques sont facilement manipulables à l'aide d'erses de cordage. Si H est la hauteur des cadres verticaux, h est l'écart constant entre les traverses L est la largeur des plaques e est l'écart en altitude des traverses horizontales fixées sur deux- montants différents. E est l'écartement de deux cadres verticaux, est l'angle d'incidence déterminé en fonction des paramètres particuliers locaux Np le nombre de plaques On a : E = L Cos CI e : L Sina Np H - L sine + 1 = H - e + e e Les dessins annexés figurent l'invention: La figure I représente de côté et en coupe la vue du système, La figure 2 représente de face la vue d'un cadre support. L'ensemble représenté parla figure 1 comporte : une embase en Béton (1) dont la partie inférieure est évidée pour permettre un effet de crapaud et dont la forme trapezoidale permet de limiter les affouillements. Des cadres en U (2) tirefondés sur l'embase (1) à l'aide de tirefonds (3) croisés en quinconce. Sur les montants du U (2) des liteaux traversiers (4) sont vissés et supportent les plaques (5) percées en leur partie haute pour recevoir une erse de manutention en cordage. La figure 2 représente un cadre en U (2) et son embase évasée (6) portant les trous de fixation (7). Sur les montants (8) sont vissés les liteaux traversiers (9) à l'aide des vis (10). REVENDICATION Dispositif destiné à optimiser et rationnaliser le captage de naissain de mollusques fixés ainsi que leur grossissement, constitué des éléments suivants 1) une embase en béton 2) des cadres verticaux 3) des tire-fonds de fixation des cadres sur l'embase 4) des liteaux traversiers fixés sur les cadres et formant supports 5) des plaques planes ou ondulées L'agencement de ces éléments, modulable à volonté, permet de quantifier la vitesse du courant et donc les quantités de nourriture et d'oxygène.