FR 2623689 A1 19890602 FR 8716833 A 19871130 CELLULE POUR L'ELEVAGE DES -ESCARGOTS La présente invention concerne Le domaine technique de l'héliciculture et eLLe vise, plus précisément, les constructions au sens général, conçues pour confiner les escargots dans un ou plusieurs espaces limités, appelés habituellement cellules, permettant d'assurer l'élevage des escargots. Il peut être considéré qu'une cellule adaptée à l'hélicicuLture doit etre en mesure d'assurer trois fonctions essentielles tenant à la nature de l'escargot. La première concerne, naturellement, le confinement des escargots conçu pour tenir compte de leur mode particulier de locomotion par reptation. La deuxième est relative à la présence et la conservation de l'humidité sur les parois internes de la cellule sur lesquelles les escargots évoluent. La troisième concerne l'évacuation des excréments ou des déchets rejetés par les escargots. Pour assumer l'une ou l'ensemble de ces fonctions, L'art antérieur propose de mettre en oeuvre des caisses superposées, en bois ou en matière plastique, à l'intérieur desquelles est placé un matériau imputrescible conservant l'humidité. Cette technique ne s'avère nullement adaptée en pratique, notamment pour un élevage industriel, dans la mesure où elle impose de retirer les escargots des caisses pour évacuer les déchets. Il a été proposé aussi des cellules constituées sous la forme de bacs fermés, de forme générale circulaire, accolés entre eux et montés sur un axe commun horizontal. Chaque bac comporte, dans sa partie basse, une grille de passage des déchets qui sont préalablement décollés des parois du bac, à l'aide d'un jet de liquide tournant issu de L'axe central. Ce type de cellules présente un coût d'achat élevé et ne permet pas, en pratique, de nettoyer convenablement les parois internes des bacs. Il est connu, également, d'utiliser des cellules constituées d'un caisson vertical divisé en étages par une séparation destinée à recevoir les escargots et pouvant être désignée, par analogie au vivier, par plan de stabulation. Cette séparation est formée d'une série de tubes disposés côte à côte avec un espacement d'évacuation des déchets ménagé entre deux tubes voisins. Un système de distribution d'un liquide de nettoyage est monté au-dessus de la séparation supérieure, de manière à nettoyer successivement chaque séparation en balayant les surfaces extérieures des tubes par le liquide qui s'évacue entre les espacements d'évacuation. L'inconvénient de cette technique réside dans la difficulté d'accéder dans l'intervalle défini entre deux tubes voisins dans lequel les escargots ont tendance à venir se placer. Il devient donc presque impossible de retirer à la main les escargots et de déceler leur présence, en raison des angles morts de vision présentés. Par ailleurs, les espacements d'évacuation ne présentent pas une section de passage constante sur toute la longueur des tubes, en raison de la flexion des tubes, ce qui ne permet pas d'assurer un confinement efficace des escargots selon leur taille. La présente invention vise à remédier aux inconvénients énoncés ci-dessus, en proposant une cellule pour l'élevage des escargots comportant une surface de reptation manifeste conservant l'humidité et permettant l'évacuation des déchets. L'invention vise, également, à offrir une cellule pour l'élevage des escargots déterminant un espace de confinement ne présentant aucun endroit échappant à la vue et inaccessible à La main. L'invention vise aussi à proposer une cellule pour l'élevage des escargots permettant de régler facilement, et de façon précise, la section du passage d'évacuation des déchets. L'invention vise, encore, à offrir une cellule pour l'élevage des escargots comportant une superposition des plans de stabulation permettant une auto-humidification et évacuation des déchets de plan en plan. Pour atteindre les objectifs ci-dessus, la cellule pour l'élevage des escargots comprend, en tant que plan de stabulation - au moins un élément de stabulation présentant une surface pLane de reptation s'étendant dans un plan incliné parallèle à l'un des bords de l'élément, - un passage d'évacuation des déchets ménagé au moins Le long du bord inférieur de chaque éLément, - et des moyens de support et de positionnement de chaque élément. Diverses autres caractéristiques ressortent de la description faite ci-dessous en référence aux dessins annexés qui montrent, à titre d'exemples non limitatifs, des formes de réalisation de l'objet de l'invention. La fig. 1 est une vue en perspective d'une variante de réalisation d'une cellule conforme à l'invention. La fig. 2 est une vue en coupe prise, sensiblement, selon la ligne II-II de La fig. 1. La fig. 3 est une vue en perspective d'une autre variante de réalisation d'une cellule pour l'élevage des escargots. La fig. 4 est une coupe-élévation prise, sensiblement, selon la ligne IV-IV de la fig. 3. La fig. 5 est une vue en perspective d'une autre variante de réalisation d'une cellule conforme à l'invention. La fig. 6 est une coupe-élévation-prise, sensiblement, selon la ligne VI-VI de la fig. 5. La fig. 7 est une coupe-élévation d'une autre variante de réalisation conforme à l'invention. La fi. 1 iLlustre une cellule 1, conforme à l'invention, destinée à permettre l'élevage des escargots. La celluLe 1 comporte un plan P1 de réception ou de reptation privilégié des escargots pouvant être appelé, par analogieau vivier, plan de stabulation. La cellule 1 comprend, également, un entourage 2 du plan P1 permettant de confiner les escargots, et un système 3 de distribution d'un liquide, tel que de l'eau. Le système 3 de distribution, connu en soi et représenté à titre d'exemple par des rampes, permet d'assurer périodiquement par exemple, l'humidification et/ou le nettoyage du plan P1 de stabulation. Dans l'exemple illustré, l'entourage 2 est constitué par un fond 4, deux montants latéraux 5, 6 et un devant 7, pour définir ainsi une cellule de forme générale parallélépipédique. Selon une réalisation avantageuse, l'entourage peut être réalisé en verre. L'entourage 2 comporte, également dans sa partie haute, des moyens non représentés mais connus en soi, permettant le confinement des escargots. Ces moyens peuvent être constitués, soit par un système connu de l'héliciculture sous le nom de système anti-fuites des escargots ou soit par un dessus fermant la cellule. Dans ce dernier cas, il doit être prévu une porte donnant accès au plan P1. Conformément à la variante de réalisation, illustrée à la fig. 1, le plan P1 est constitué par un élément de stabulation 8 présentant une surface plane 8a de réception ou de reptat-ion des escargots. La surface plane 8a s'étend selon un plan incliné I parallèle à l'un des bords de l'élément 8. L'inclinaison de la surface 8a par rapport au plan horizontal est, par exemple, comprise entre 2 et 20 degrés. De préférence, cette inclinaison est sensiblement égale à 10 degrés. L'élément 8 se présente, avantageusement, sous la forme d'une plaque réalisée en fibrociment, en plastique ou en bois adapté pour résister à l'humidité. L'élément 8 est maintenu dans la position faiblement inclinée, par exemple dans le sens descendant du fond 4 au devant 7, à l'aide de moyens de support et de positionnement constitués, de préférence, par deux réglettes 9 fixées sur les montants 5, 6 pour servir d'appui 9 l'élément 8. Les moyens de support et positionnement comportent, également, deux cales 10 posées chacune sur une réglette 9 permettant de fixer l'inclinaison de l'élément 8. L'élément de stabulation 8 présente ainsi un bord inférieur 11, disposé en relation avec le devant 7 et un bord supérieur 12 monté en relation avec le fond 4. Selon l'invention, le bord inférieur 11 de l'élément délimite, sur toute sa longueur, avec la paroi en regard, à savoir le devant 7, un passage 13 dont la section est déterminée pour permettre l'évacuation des déchets tout en empêchant le passage des escargots. Le bord supérieur 12 comporte, de préférence, sur toute sa longueur, un joint d'étanchéité 14 coopérant avec la paroi du fond 4. Bien entendu, le joint 14 est réalisé en toute matière convenabLe non toxique pour les escargots, comme, par exemple, de la silicone. Les bords transversaux 15, 16 de l'élément 8, montés en relation respectivement avec les montants 5, 6, délimitent chacun un passage d'évacuation ou comportent un joint d'étanchéité également non toxique. La cellule conforme à l'invention comporte donc une surface plane de reptation 8a, inclinée de manière à obtenir un écoulement de l'eau suivant Les flèches ft, entraînant ainsi, naturellement par déclivité, les déchets vers le passage d'évacuation 13. La faible inclinaison de la surface de reptation 8a assure une humidification complète et convenable de la surface 8a. Les fig. 3 et 4 illustrent une autre variante de réalisation d'une cellule conforme à l'invention, dans laquelle le plan de stabulation P1 est constitué par une rangée d'éléments disposés l'un derrière l'autre, sensiblement parallèlement, suivant un plan incliné I. Les éLéments 81 sont montés de manière à se chevaucher, au plus partiellement deux à deux, pour présenter chacun une surface plane de reptation. De préférence, les éléments constitués chacun par une latte, se chevauchent par leur bord longitudinal 111, 121 en correspondance. Les éLéments 81 sont maintenus inclinés parallèlement entre eux, à l'aide de moyens de support et de positionnement comprenant deux réglettes 91 montées fixement sur les montants 5 et 6, pour servir d'appui aux bords inférieurs 111 de chaque élément, et une cale 101 permettant de régler l'inclinaison du premier élément de stabulation de la rangée, à savoir l'élément monté en relation avec le fond 4. Les moyens de support et de positionnement sont constitués aussi par des agrafes 17 montées à distance l'une de l'autre entre les bords en vis-å-vis de deux éléments voisins, pour maintenir fixement les éléments entre eux et calibrer la section du passage d'évacuation 131 déterminé entre ces deux éléments.Les agrafes 17 présentent une forme générale en "S", plus ou moins ouverte, en relation avec la largeur L de recouvrement considérée entre deux éléments voisins. Il est à noter que la largeur I peut être nulle dans le cas de non recouvrement de deux éléments voisins. Les agrafes 17, réalisées par exemple en fil rond, déterminent, avantageusement, par le diamètre de leur corps 17a engagé entre deux plaques, la section du passage d'évacuation 131 présentant la forme générale d'une fente et pouvant être réglée ainsi facilement.Le dernier élément de la rangée, à savoir l'élément 81, délimite un passage d'évacuation 131 avec le devant 7, tandis que le premier élément 81 de la rangée peut comporter un joint d'étanchéité 141 coopérant avec la paroi du fond 4. Les fig. 5 et 6 illustrent une autre variante de réalisation de l'objet de l'invention dans laquelle la cellule comporte un second plan P2 de stabulation superposé au plan P1, ainsi qu'un devant constitué par une porte 18 montée entre les deux plans pour donner accès à la surface de reptation du plan inférieur, par exemple le plan P2. La porte 18 est montée pivotante autour d'un axe 19 fixé aux montants 5, 6 au niveau du plan P2. La porte est apte à être verrouillée en position de fermeture à l'aide d'un taquet 20 fixé sur le dessous de l'élément 8190. Le taquet est destiné à s'engager dans une fente 21 taillée dans la porte, jusqu'à une entaille 22 ménagée dans le taquet. Le second plan P2 est formé d'au moins un élément 82, affectant les caractéristiques déjà énoncées, et comporte, par exemple, autant d'éléments 82 que le plan P1. Chaque élément 82 de stabulation s'étend dans un plan J incliné dans un sens opposé au plan I d'inclinaison des éléments du du plan P1. Ainsi, chaque élément 82 est incliné dans le sens descendant de la porte 18 au fond 4, d'une valeur pouvant être égale à l'inclinaison choisie pour les éléments 81 du plan P1. Le premier élément 82' de la rangée délimite, par son bord inférieur 112, avec le fond 4, un passage d'évacuation 132. Le dernier élément 82" de la rangée, monté en relation avec la porte, est supporté par une cale de réglage 102. Les éléments 82 sont maintenus entre eux par des agrafes 17 pour délimiter des passages 132 et reposent, par leur bord longitudinal, sur une réglette 92. De préférence, les surfaces de reptation, situées au voisinage du bord supérieur 122 de chaque élément 82, se trouvent à l'aplomb du bord inférieur lli de l'élément 81 correspondant. Tel que cela ressort plus précisément de la fig. 6, cette disposition permet de récupérer, sur chaque élément du plan P2, l'eau et les déchets évacués, selon les flèches f2, à partir du bord inférieur de l'élément correspondant du plan supérieur P1. Ainsi, il peut être obtenu un écoulement selon les flèches f3, sur toute la surface de reptation de chaque élément 82, permettant d'humidifier cette surface et d'entraîner les déchets vers les bords inférieurs de chaque élément, en vue de les expulser à travers les passages 132. il est à noter que la faible inclinaison donnée aux éLéments de stabulation permet d'obtenir un ruissellement du liquide sur leur dessous assurant une humidification complète des éléments. La fig 7 représente une autre variante de réalisation de l'objet de l'invention, dans laquelle la celluLe comporte, d'une manière générale n plans de stabulation P superposés. IL a été représenté, à titre d'exemple, quatre plans de stabulation, respectivement, P1 à P4. De préférence, les plans sont disposés de sorte que les éléments 81 à 84 de chaque plan s'étendent alternativement d'un plan à l'autre, selon un plan incliné de sens opposé. Cette disposition avantageuse permet d'humidifier et de nettoyer les surfaces de stabulation de chaque plan, à partir du plan supérieur jusqu'au plan inférieur. REVENDICATIONS 1 - Cellule pour l'élevage des escargots, du type comportant un plan de stabulation, un passage d'évacuation des déchets ménagé dans le plan et un entourage du plan de stabulation permettant le confinement des escargots, caractérisée en ce qu'elle comprend, en tant que plan de stabulation (P1) : - au moins un élément de stabulation (8) présentant une surface plane (8a) de reptation s'étendant dans un plan incliné (I) parallèle à l'un des bords de l'élément, - un passage (13) d'évacuation des déchetsménagé au moins le long du bord inférieur de chaque élément, - et des moyens de support et de positionnement de chaque élément. 2 - Cellule pour l'élevage des escargots selon la revendication 1, caractérisée en ce que le plan de stabulation (P1) comporte une rangée d'éléments (8) disposés l'un derrière l'autre parallélement, suivant un plan inciné (I) et montés pour se chevaucher au plus partiellement deux à deux. 3 - Cellule pour l'élevage des escargots selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que chaque élément de stabulation (8) est constitué par une latte montée selon un plan incliné (I) s'étendant à partir d'un bord longitudinal de la latte. 4 - Cellule pour l'élevage des escargots selon la revendication 1, 2 ou 3, caractérisée en ce que le plan (I) est incliné d'une valeur comprise entre 2 et 20 degrés. 5 - Cellule pour l'élevage des escargots selon la revendication 1, caractérisée en ce que les moyens de positionnement et de support sont constitués par une cale (10) de réglage de l'inclinaison du premier élément de stabulation de la rangée et par deux réglettes (9) rapportées sur les parois latérales de l'entourage pour servir d'appui localisé aux bords inférieurs de chaque élément. 6 - Cellule pour l'élevage des escargots selon ta revendication 1 ou 5, caractérisée en ce que les moyens de positionnement et de support sont constitués par des agrafes (17) de forme générale en "S" montées à distance l'une de l'autre entre les bords en vis-á-vis de deux éléments voisins, pour les maintenir entre eux et calibrer la section du passage d'évacuation (13) déterminé entre ces deux éléments. 7 - Cellule pour l'élevage des escargots selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu'elle comporte un second plan (P2) de stabulation superposé au premier, ainsi qu'une porte (18) d'accès au premier plan. 8 - Cellule pour l'élevage des escargots selon la revendication 7, caractérisée en ce que chaque élément de stabulation (8) du second plan (P2) s'étend dans un plan (J) incliné dans le sens opposé à celui contenant chaque élément du premier plan (P1). 9 - Cellule pour l'élevage des escargots selon la revendication 8, caractérisé en ce que chaque bord inférieur (11) d'un élément du premier plan se trouve à l'aplomb de la surface de reptation située au voisinage du bord supérieur (12) de l'élément correspondant du second plan. 10 - Cellule pour l'élevage des escargots selon la revendication 7, caractérisée en ce qu'elle comporte n plans (P) de stabulation superposés dont les éléments de chaque plan s'étendent alternativement d'un plan à l'autre, selon un plan incliné de sens opposé.