FR 2634365 A1 19900126 FR 8809823 A 19880720 La présente invention a pour objet un couvercle pour bac à mouture et verseuse de cafetière électrique. Une cafetière électrique comporte classiquement un réservoir d'eau, un bac à mouture et un récipient de collecte du café faisant également office de verseuse. Le couvercle est destiné soit à recouvrir le bac à mouture pendant la période ot l'eau chaude s'écoule dans ce bac à mouture, soit à recouvrir le réservoir de collecte du café c'est à dire la verseuse. Dans les deux cas, le couvercle limite le refroidissement du café et conserve son arôme. Dans les réalisations connues, le couvercle présente une ouverture centrale de passage de l'eau chaude qui imprègne la mouture de café contenue dans le bac à mouture. Cette disposition ne permet pas de réaliser un arrosage satisfaisant de la mouture: l'ouverture centrale unique du couvercle présente en effet l'inconvénient que seul le centre de la masse de mouture contenue dans le bac reçoit de l'eau, la partie de la mouture située à la périphérie étant peu ou pas imprégnée. L'extraction des armes de la mouture est donc imparfaite. La présente invention vise à remédier à cet inconvénient et à assurer une humidification homogène de la mouture contenue dans le bac de sorte que, pour un même volume de mouture, une plus grande quantité d'éléments aromatiques soit entrainée par l'eau dans le récipient de collecte/verseuse situé sous le bac à mouture. Suivant l'invention, le couvercle pour bac à mouture et verseuse de cafetière électrique du type décrit dans le préambule, est caractérisé en ce que l'ouverture centrale du couvercle est une dépression communiquant avec l'intérieur du bac à mouture par des orifices dont la section est insuffisante pour permettre le passage de la la totalité de l'eau entrant dans la dépression, de façon que l'eau déborde autour de cette dépression et en ce qu'autour de cette dépression sont ménagés des orifices périphériques par lesquels peut s'écouler une partie de l'eau qui déborde de la dépression. Ainsi, la mouture de café est non seulement arrosée dans sa partie centrale par l'eau s'écoulant des orifices de la dépression, mais également dans sa partie périphérique par l t eau s'écoulant des orifices périphériques après débordement autour de la dépression. La dépression et les orifices périphériques définissent ainsi une zone distributrice d'eau chaude qui couvre la quasi-totalité de la surface de la mouture. Avantageusement, la zone distributrice du couvercle comportant la dépression et les orifices périphériques est de forme sensiblement tronconique, l'inclinaison de cette surface favorisant l'écoulement de l'eau du centre vers la périphérie. Selon un mode de réalisation préféré, le pourtour du couvercle présente une fente annulaire qui entoure les ouvertures périphériques. Cette fente annulaire permet à l'eau résiduellé qui s'est écoulée entre les ouvertures périphériques d'arroser la mouture au droit de cette fente annulaire. Ainsi, la mouture est arrosée en trois zones concentriques à savoir sous la dépression, sous les ouvertures périphériques et sous la fente annulaire. La mouture est donc arrosée d'une manièrehomogène par l'eau chaude s'écoulant de la cafetière. Les orifices périphériques situés dans la zone distributrice sont de préférence de forme oblongue dans le sens radial du couvercle, correspondant au sens d'écoulement de l'eau qui déborde de l'ouverture centrale. Ces orifices sont séparés par des parties pleines suffisamment larges pour constituer des voies de cheminement empruntées par une partie de l'eau qui ruisselle vers la fente annulaire. D'autres particularités et avantages de l'invention résulteront encore de la description qui va suivre. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs: La Figure 1 est une vue en plan du dessus du couvercle selon l'invention, La Figure 2 est une vue en coupe suivant le plan II-II de la Figure 1, La Figure 3 est une vue en coupe du couvercle suivant le plan III-III de la Figure 1 recouvrant un bac à mouture représenté en coupe partielle. Dans la réalisation représentée sur les figures annexées, le couvercle, par exemple moulé en matière plastique, présente une ouverture centrale consistant en une dépression 2 de forme sensiblement cylindrique à fond plein 3, communiquant (voir Figure 3) avec l'intérieur du bac à mouture 4 par des orifices 5 ménagés sur son pourtour. La section de ces orifices 5 est, dans un mode de réalisation préféré, telle que le fond 3 de cette dépression 2 n'est relié au bord supérieur de celle-ci que par de minces barrettes de liaison 6 qui délimitent des espaces vides correspondant aux orifices 5. Il importe en tout cas que la section totale des orifices 5 soit calculée pour que le débit d de l'eau à leur niveau soit inférieur au débit D de 11 eau chaude provenant de la cafetière. Ainsi, de l'eau pénétrant dans la dépression 2 s'écoule par les orifices 5 pour arroser le centre de la mouture 7. Le reste de l'eau qui n'a pu s'écouler par les orifices 5 déborde de la dépression 2 et s'écoule sur la surface extérieure 8 du couvercle 1 qui est sensiblement tronconique, inclinée vers l'extérieur. Cette surface 8 présente des orifices 9 oblongs dans le sens radial et distribués, comme on le voit sur la Figure 1, sur un cercle concentrique à la dépression 2. Par ailleurs, au contact avec le fond 3 de la dépression 2, l'eau produit des éciaboussures vers le haut. L'eau de ces éclaboussures est recueillie sur la surface extérieure 8 du couvercle. Une partie de l'eau s'écoulant sur la surface 8 passe à travers les orifices 9, arrosant la mouture 7 dans une zone située à mi-chemin entre le centre et la périphérie de la mouture 7. Ces orifices 9 sont séparés par des parties planes de matière 10 suffisamment larges pour constituer des voies de cheminement empruntées par l'eau qui ne s'est pas écoulée par les orifices 5 ou 9: cette eau résiduelle continue à s'écouler sur la surface 8 vers la périphérie de celle-ci, laquelle est délimitée par une fente annulaire il la séparant du bord 12 du couvercle 1. L'eau s'écoule ainsi par la fente annulaire li et arrose la mouture 7 sur une surface annulaire correspondante, à proximité du filtre 13 contenant cette mouture. La surface tronconique 8 et le bord 12 sont reliés par des barrettes de liaison 14. La description qui précède du cheminement de l'eau est illustrée sur la figure 3 par des flèches montrant l'effet dynamique créé par la structure du couvercle 1 pour assurer un arrosage contrôlé de la mouture 7. Cet effet est dt à l'agencement particulier des différentes plages d'orifices (2, 5, 9, 11) qui se répartissent sur une surface de couvercle correspondant à la quasi-totalité de la surface de la mouture 7 contenue dans le bac 4, chacune des plages d'orifices n'absorbant qu'une partie de l'eau et dirigeant la quantité restante vers la plage d'orifices suivante jusqu'à la fente annulaire 11. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit ci-dessus et on peut y apporter des variantes d'exécution. Ainsi les orifices 9 peuvent être de section différente et répartis sur plusieurs rangées annulaires décalées l'une par rapport à l'autre. La fente annulaire il pourrait être remplacée par une série d'ouvertures. Revendications 1. Couvercle (1) pour bac à mouture (4) et verseuse de cafetière électrique du type comportant un réservoir d'eau, un bac à mouture et un récipient de collecte du café faisant également office de verseuse, ledit couvercle (1) présentant une ouverture centrale (2) destinée au passage de l'eau du réservoir dans le bac (4) contenant la mouture, caractérisé en ce que l'ouverture centrale (2) est une dépression communiquant avec l'intérieur du bac à mouture (4) par des orifices (5) dont la section est insuffisante pour permettre le passage de la totalité de l'eau entrant dans la dépression, de façon que l'eau déborde autour de cette dépression, et en ce qu'autour de cette dépression sont ménagés des orifices périphériques (9) par lesquels peut s'écouler une partie de l'eau qui déborde de la dépression (2). 2. Couvercle conforme à la revendication 1, caractérisé en ce que la dépression présente un fond (3) plein et les orifices (5) sont ménagés sur la face latérale de celle-ci. 3. Couvercle conforme à l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que les orifices périphériques (9) sont régulièrement répartis autour de la dépression (2). 4. Couvercle conforme à- l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les orifices périphériques (9) sont répartis selon un ou plusieurs cercles concentriques autour de la dépression (2). 5. Couvercle conforme à l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les orifices périphériques (9) sont de forme oblongue dans le sens radial du couvercle et sont séparés les uns des autres par des parties pleines (10) permettant l'écoulement de l'eau vers le pourtour du couvercle. 6. Couvercle conforme à l'une des revendications l à 5, caractérisé en ce que le pourtour du couvercle présente une fente annulaire (11) qui entoure les ouvertures périphériques (9). 7. Couvercle conforme à l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que la surface du couvercle qui s'étend entre la dépression (2) et son pourtour est seflsiblement tronconique en formant une pente inclinée vers ce pourtour. 8. Couvercle conforme à la revendication 7, caractérisé en ce que la surface sensiblement tronconique est limitée à sa périphérie par la fente annulaire (11),