FR 2624366 A1 19890616 FR 8717163 A 19871209 La presente invention concerne une pince pour tenir et retourner( pendant friture , rechaufage ou la demonstration ) , les produits comme des gâlettes ,des côtlettes ,des hamburgers, desfilets etc La pince presenté permet à retourné les produits snas efectuee la pression sur les deux côtes ce-que peut être utile dans les cas des produits delicats. On a cette rossibilite trace à la facette (3) qui est perpendiculaire à deux palette de pince (1),(2) Elle peut être liée avec une palette (FIG.1, FIG.2; FIG.3, FIG.4) ou avec deux palettes à la maniére qu' on peut ferrer la pince ex. (FIG.5, FIG.6, FIG. 7) - element 5 -gond-. On peut construie la pince en plusieurs variantes, FIG.2,FIG.3,FIG.6 . La rince reut être construit egalement de deux feuilles unie ensemble à la maniere qu'elles peuvent s'ouvrir et se refermer exp: FIG.13, FIG.14. Voir LE BREVET 8716899 Mode d'emploi : La tranche bicolore nous sert comme example surface blanc en haut , surface noir en bas Retournage sans pression sur les deux cotes de la tranche 1. On prend la tranche sur la palette (1). Noir en bas. 2. On regle la pince pour que la facette (3) bloque la trancie et pour que la palette2ne toucFe pps la tranche. FIG.9 3.On retovrne la rince pour que la tranche tombe sur 'a facette(3), FIG.10, on continue tourné et la tranche tombe sur la palette (2), FIG 11 4.On pose la pince Forisontalemant-la tranche est retourne, su-face noir en haut. 5. on retire la pince REVENDICATIONS 1)La pince pour tenir et retournerdes produits plats ( harturgers,ct cotlettes ,galettes etc...). La pince est caracterisen ce qu'elle possede la troisier facetteaperpediculsire à deux palettes (1),(2) 2) la pince est caracterisée en ce qu'on peut retourner des produits sans effectuée la pression sur les produits.