FR 2614762 A1 19881110 FR 8706252 A 19870504 L'invention a pour objet un box d'abattage en particulier pour animaux de grande taiLle tels que des bovins Dans certaines installations d'abattage les animaux doivent être présentés et maintenus immobilisés dans diverses positions, et en particulier une position verticale et une position horizontale, ceci pour répondre à diverses exigences, notamment d'abattage rituel. A cet effet, selon le matériel existant, l'ani- mal est introduit et placé dans un box qui est monté à l'intérieur d'un grand cylindre tournant sur des galets, selon un principe de montage utilisé en particulier pour les carènes de navires. De telles installations sont évidemment très complexes et volumineuses. D'autre part, de façon à maintenir l'animal dans son box et tenir compte des diverses tailles des animaux, Les parois du box sont articulées et peuvent être déplacées de façon à assurer une certaine contention mécanique de l'animaL. Là encore une teille construction est relativement complexe et présente divers inconvénients ne permettant pas en général un maintien dans de bonnes conditions de l'animal dans son box. L'invention a pour objet un nouveau box d'abattage évitant les difficultés de l'art antérieur et présentant par rapport aux installations connues de nombreux avantages d'utilisation. Selon une caractéristique importante de l'inven- tion, le box d'abattage comprend essentiellement une section de couloir de forme générale en gouttière en U dans lequel peut être introduit et maintenu l'animal, ladite section étant montée pivotante sur un châssis autour d'un axe dirigé longitudinalement vers la base de ladite section. Avantageusement ledit axe est décalé latéralement par rapport au plan médian de la section. Selon une autre caractéristique importante et originale de l'invention, le box comprend sur un côté au moins du couloir en gouttière au moins un coussin gonflable formant moyen de contention pneumatique ou hydraulique de l'animal. Avantageusement, le box comprend des moyens de vérin articulés sur la section de couloir et sur le châssis permettant notamment l'inclinaison de la section en position sensiblement horizontale ou en toute position inclinée en dessous de l'horizontale et permettant de ramener également le box en position debout d'introduction de l'animal. Avec une construction du type général décrit ci-dessus, il apparaît que la construction va être considérablement simplifiée par rapport aux installations de l'art antérieur rapidement explicité ci-dessus, tandis que l'encombrement va être réduit et que l'abattage pourra s'effectuer dans de meilleures conditions, l'animal étant en particulier parfaitement maintenu par les moyens de contention pneumatiques ou hydrauliques mis en oeuvre ne risquant pas de se blesser au cours des diverses opérations précédant l'abattage. L'invention et sa mise en oeuvre apparaitront plus clairement à l'aide de la description qui va suivre faite en référence aux dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 montre de façon schématique un box d'abattage conforme à l'invention vu de face avec, en traits interrompus, indiquées deux positions d'inclinaison par rapport à la position verticale illustrée ; - la figure 2 montre, vue de côté selon la flèche II de la figure 1, la même installation ; - la figure 3 est une vue de dessus de l'installation. En se référant aux dessins, le box d'abattage repéré généralement en 1 fait suite à une rampe d'accès classique 2 dont il est séparé par une porte à guillotine 3. Le box proprement dit comprend essentiellement une section de couloir monobloc de forme générale en gouttière en U dont on aperçoit plus clairement la section en 4 à la figure 1. La section 4 du couloir correspond sensiblement à la plus grande taille de l'animal, bovin ou autre devant être abattu. En 5 on a repéré le plancher du couloir 4. La construction est renforcée par des profilés métalliques 6, 7, 8, 9, en forme genérale d'étrier ou de U entourant à l'arrière (profilé 6), à l'avant (profilé 9) et en position intermédiaire (profilés 7 et 8) le coulo-ir 4. Cette structure ainsi rigidifiée est montée articulée autour d'un axe 10 dirigé longitudinalement parallèlement à la section du couloir. Comme il apparaît clairement aux figures 1 et 2, l'axe 10 est décalé latéralement par rapport au plan médian 11 du box et est monté vers la -base de celui-ci. La rotation se fait autour de deux pivots 12, 13, assurant le montage sur les montants 14, 15 d'un châssis support formé essentiellement des montants 14, 15 et des traverses basses 16, 17 et 18 fixées au sol. Sur les figures on a également repéré AV et AR L'avant et l'arrière de l'installation. Pour permettre la commande du basculement du box autour de l'axe de pivotement 10, on a prévu un vérin de retournement dont on aperçoit en 19 le cylindre et en 20 la tige de piston dans la position d'extension correspondant à la position verticale illustrée en trait plein du box à la figure 1. Le vérin 21 formé du cylindre 19 et de la tige de piston 20, s'articule à son extrémité de cylindre en 22 sur une chape 33 soudée à La traverse 17 du châssis-support, et à son autre extrémité de tige de piston en 24 sur une chape 25 et sur le profilé 8 support de gouttière (voir figures 2 et 1). L'installation comprend, en outre, comme on le voit plus clairement à la figure 1, un coussin gonflable 30 monté sur une paroi latérale interne de la section 4. Ce coussin est relié à des moyens de gonflage pneumatiques ou hydrauliques non représentés. L'installation comprend, en outre, vers sa partie arrière un portillon 21 pouvant être actionné par un vérin 32 permettant de pousser l'animal en avant lorsqu'il a été introduit dans le couloir de section 4. Avant introduction de l'animal le portillon 31 est escamoté, par exemple en étant relevé à 900. L'installation comprend, en outre, à l'avant du couloir une plaque d'arrêt 33 formant mentonnière actionnée par un vérin 34, 35, permettant de soutenir la tête de l'animal à la hauteur voulue. On notera que dans cette position (voir figure 2), la tete de l'animal dépasse hors de la cellule de contention, ce qui est favorable pour l'abattage. L'installation peut comprendre encore un couvercle 36 s'articulant en 37 et actionnable par un vérin 38, 39, permettant de fermer le couloir par en-dessus si désiré. Le fonctionnement du dispositif qui a été illustré ci-avant se comprend aisément. L'animal pénètre par la rampe d'accès 2 dans la section 4 du box. Lorsqu'il est entré dans le box, la porte 3 à guillotine est abaissée, et le portillon 31 est actionné de façon à pousser l'animal en avant contre la plaque d'arrêt 33. Celle-ci est soulevée à la hauteur voulue au moyen du vérin 34, 35, de façon à maintenir la tête de l'animal en position haute. Simultanément, le coussin gonflable 30 est gonflé, de sorte que l'animal est fermement pressé et maintenu dans le box, l'autre paroi latérale (gauche à la figure 1) formant butée limitant le déplacement latéral de l'animal. Eventuellement le couvercle 36 est actionné et rabattu. A partir de ce moment, et selon le rite d'abattage choisi, le box peut être basculé en position horizontale comme illustré en 1', ou en toute autre position, choisie et ce par simple actionnement du vérin 21. Après abattage, le box peut être incliné par exemple comme illustré à la position 1", permettant l'évacuation automatique de l'animal une fois que le coussin 30 a été dégonflé et le couvercle 36 éventuellement relevé. Toutes les opérations ci-dessus décrites peuvent être exécutées automatiquement à partir d'un pupitre de commande regroupant toutes les commandes ; et il est facile de disposer ces commandes de façon qu'elles ne puissent se faire que dans l'ordre séquentiel voulu. Le coussin 30 peut être avantageusement un coussin pneumatique ou éventuellement hydraulique, et après abattage, il est avantageusement mis en aspiration de façon à être maintenu plaqué contre la paroi latérale (droite dans la figure 1) sur laquelle il est monté. Au lieu d'un coussin, on peut prévoir plusieurs coussins successifs pour un meilleur dosage de l'effort de contention. De la description qui précède, il apparaît également que l'encombrement de l'installation est relativement réduit, aussi bien en hauteur qu'en largeur. La bête étant bien maintenue dans son box, et la tête sortant du box, les opérations d'abattage sont facilitées et la sécurité améliorée. REVENDICATIONS 1. - Box d'abattage, notamment pour animaux de grande taille, tels que bovins, caractérisé en ce qu'il comprend essentiellement une section de couloir de forme générale en gouttière en U (4) dans lequel peut être introduit et maintenu l'animal, La dite section étant monté pivotante sur un châssis (14-18) autour d'un axe (10) dirigé longitudinalement vers la base de ladite section. 2. - Box d'abattage selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit axe (10) est décalé latéralement par rapport au plan médian (11) de ladite section. 3. - Box d'abattage selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de vérin (21) articulés sur ladite section (4) et sur ledit châssis (14-18) permettant, notamment, l'inclinaison de la section en position sensiblement horizontale (1') ou en toute position inclinée (1") endessous de l'horizontale et permettant de ramener également le box en position debout d'introduction de l'animal. 4. - Box selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend sur un côté au moins du couloir en gouttière (4) au moins un coussin gonflable (30) formant moyen de contention de l'animal. 5. - Box selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend vers sa partie arrière un portillon (31) escamotable et pouvant être manoeuvré pour pousser l'animal en avant. 6. - Box selon l'une quelconque des revendication précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend à l'extrémité avant une plaque d'arrêt (33) formant mentionnière actionnable en soulèvement et abaissement pour supporter la tête de l'animal. 7. - Box d'abattage selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend un couvercle articulé (36) venant en position rabattue obturer la partie supérieure du couloir.