FR 2607490 A1 19880603 FR 8616785 A 19861128 L'invention a pour objet un procédé biologique de traitement des graisses végétales et animales par les bactéries dans les stations d'épuration et dispositif pour la mise en oeuvre dudit procédé. Les graisses animales et végétales ont toujours posé des problèmes. Actuellement, l'acheminement des eaux usées vers les stations d'épuration suit deux voies distinctes. 1) Le tout-à-l'égout Ce flux est aidé par plusieurs pompes de relevage situées en aval de la station d'épuration. Le tout-à-l'égout draine toutes les eaux y compris les graisses ménagères et de restauration non piégées par des bacs à graisses. Les graisses restent fréquemment piégées dans les stations de relevage, bloquant les flotteurs et les sytèmes hydrauliques. Elles sont régulièrement pompées par des camions citernes qui viennent curer et vidanger les bacs à graisses et qui déversent les graisses récupérées ainsi dans des stations d'épuration. 2) Les vidangeurs assainisseurs Les vidangeurs vident le contenu de leur camion directement en station d'épuration lorsqu'il s'agit de fosse septique. Ces vidangeurs vident ces graisses dans les stations qui les acceptent, soit malheureusement dans des égouts retirés, nuisant ainsi à l'ensemble du réseau. Ces graisses sont indestructibles si ce n'est par des moyens chimiques qui nuisent considérablement au bon fonctionnement des stations d'épuration, biologiques ou physico-chimiques. Par contre, ces graisses peuvent être traitées directement par un procédé bactérien (digestion par les bactéries, rejet d'eau et de gaz méthane). Ce procédé bactérien est déjà utilisé dans des bacs à graisse de type classique (restauration, collectivité, grande hôtellerie). Ce procédé permet d'éliminer 90% des graisses, mais ne règle pas le problème des vidangeurs qui, vident les graisses soit en station, soit dans des égouts retirés en polluant le réseau. Le dispositif selon l'invention consiste à traiter les graisses par un procédé bactérien à la station d'épuration. Le dispositif selon l'invention consiste à traiter les graisses dans des bacs successifs dont la température de l'eau est maintenue entre 20 et 400C, au moyen de serpentins de chauffe, alimentés par une chaudière électrique pour obtenir un meilleur rendement dans le développement bactérien et dans la digestion des graisses par les bactéries, les bacs sont oxygénés par des cannes d'oxygénation qui assurent, d'une part, l'oxygénation du liquide dans lesdits bacs et, d'autre part, le brassage pour faire remonter les graisses en surface où elles sont digérées par les bactéries ; des pompes de relevage disposées au fond desdits bacs évacuent l'eau du premier bac vers le second et ainsi de suite, en cascade, vers le dernier bac qui est un bac de décantation et un bassin d'analyse. Les dessins ci-joints sont donnés à titre d'exemples indicatifs et non limitatifs. Ils représentent un mode de réalisation préféré selon l'invention. Ils permettront de comprendre aisément l'invention. La figure 1 est une vue schématique du dispositif pour la mise en oeuvre du procédé selon l'invention. Les graisses à détruire arrivent par une canalisation 1 des racleurs de la station. Ces graisses sont déversées dans un premier bac 2, qui précède un second bac 3 et un troisième bac 4. Les bacs 2 et 3 comportent des cannes d'oxygénation 5 qui sont alimentées en air comprimé par un groupe compresseur 6. Cet air comprimé forme une émulsion qui permet aux graisses de remonter ou de rester en surface. Des serpentins de chauffe 7, alimentés par une chaudière électrique, sont disposés sur les parois 8 des bacs 2 et 3 afin de maintenir la température aux environs de 20 à 400C qui est la température idéale pour un meilleur rendement des bactéries. Les bactéries peuvent être par exemple des bactéries PROLIBAG.G (marque déposée par SANOSIL). Des doseurs de bactéries 9 et 10 sont disposés au niveau des bacs 2 et 3 pour déverser et ensemencer la quantité de bactéries nécessaire pour une bonne destruction biologique des graisses. Une pompe aspirante refoulante 11 est disposée au fond du bac 2, elle aspire l'eau et la refoule vers le bac 3 pour un second traitement bactérien qui peut être plus doux. Le bac 3 comporte également une pompe aspirante refoulante 12 qui aspire l'eau traitée et la refoule vers le bac 4 qui sert à récupérer les eaux ainsi traitées à les décanter et à les analyser pour déterminer le lieu de rejet final (station d'épuration, drainage ou rejet dans un ruisseau). A cet effet, ce dernier bac 4 peut lui aussi comporter une pompe aspirante refoulante 13. REVENDICATIONS 1. Procédé biologique de traitement des graisses végétales et animales par les bactéries caractérisé par le fait qu'il consiste à traiter les eaux usées par un procédé bactérien à la station d'épuration et ce, dans une série de bacs successifs où s'exerce l'action bactérienne, les eaux traitées du premier bac (2), étant traitées ensuite par le second bac (3) et ainsi de suite jusqu'au dernier bac (4) qui est un bac d'analyse et de décantation. 2. Procédé selon la revendication 1 caractérisé par le fait que les bactéries utilisées sont des bactéries connues par exemple sous la marque PROLIBAG.G déposée par SANOSIL ou similaire. 3. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2 caractérisé par le fait qu'il consiste à traiter les graisses dans des bacs successifs (2, 3, 4) dont la température de l'eau est maintenue entre 20 et 400C au moyen de serpentins de chauffe (7), alimentés par une chaudière électrique, pour obtenir le meilleur rendement dans le développement bactérien et dans la digestion des graisses par les bactéries, les bacs (2, 3, 4) sont oxygénés par des cannes d'oxygénation (5) qui assurent, d'une part, l'oxygénation du liquide dans lesdits bacs et, d'autre part, le brassage pour faire remonter les graisses en surface où elles sont digérées par les bactéries ; des pompes de relevage disposées au fond desdits bacs évacuent l'eau du premier bac vers le second et ainsi de suite, en cascade, vers le dernier bac (4) qui est un bac de décantation et un bassin d'analyse. 4. Dispositif pour la mise en oeuvre du procédé selon l'une quelconque des revendications 1, 2 ou 3 caractérisé par le fait que les graisses à détruire arrivent par une canalisation (1) des racleurs de la station ; ces graisses sont déversées dans un premier bac (2), qui précède un second bac (3) et un troisième bac (4) ; les bacs comportent des cannes d'oxygénation (5) qui sont alimentées en air comprimé par un groupe compresseur (6) ; des serpentins de chauffe (7) sont disposés sur les parois (8) des bacs (2 et 3) ; des doseurs de bactéries (9 et 10) sont disposés au niveau des bacs (2 et 3) pour déverser et ensemencer la quantité de bactéries nécessaire ; une pompe aspirante refoulante (11) est disposée au fond du bac (2), elle aspire l'eau et la refoule vers le bac (3) pour un second traitement bactérien qui peut être plus doux ; le bac (3) comporte également une pompe aspirante refoulante (12) qui aspire l'eau traitée et la refoule vers le bac (4) qui sert à récupérer les eaux ainsi traitées à les décanter et à les analyser.