FR 2617033 A1 19881230 FR 8709108 A 19870626 DESCRIPTIF La presente invention cocerne un dispositif permettant d'ouvrir les coquillages,huitres,moules,praires etc. L'ouverture de ces fruits de mer était auparavant effectuée à laide d'une lame metallique affutée en pointe sur les deux champs avec un manche en bois ou en plastique pour- vu d'une garde évitant de se blesser. Certains mode les comportait un socle permettant de maintenir le produit. Il existe aussi une lame pourvue de vibrations comuniquées par une sonnette ou un moteur electriqv.e. Ces dispositifs risquent de blesser l'utilisateur ou de l'electrocuter en contact avec l'eau de mer. Les dessins annexes illustrent l'invention. Dessin 1/3= Le soclequi repose sur la table (2), un talon brut sur le rebord de la table (4) et maintenu sur celleci par deux vis à bois R4 x 12 dans- les percages de 4,5 ( 5 et 6 ). Les butées (1) au nombre de sept de 20 mmde H, 5 mm de E, et 10 de l,serve à maintenir le fruit de mer en position. Les deux axes (3) de 19 et de 30 mm de haut servent à faire pivoter le levier 3/3, ilse place sur l'un ou l'autre des axes en fontion de la longueur du produit à ouvrir. Le dessin 2/3 represente la lame (2) fondue sur le curseur (1) qui peut pivoter et coulisser sur le levier 3/3 en fonction de la forme du produit à ouvrir. Un taraudage de 8 (5) permet de bloquer la lame (2) à bonne distance avec la vis violon de 8x20 (6). Le levier 3/3 s'introduit en 3 d'un /20. Le dessin (3/3) reprente le levier sur lequel coulisse (2/3) l'orifice (4) se place sur l'un des axes 3 de 1/3, en 1 vient se fixer la poignée en caoutchouc (5) de interieur 20. Les elements 1/3 et 3/3 sont moulés eh aluminium SB marine anticorrosion à l'eau de mer,à usage alimentaire. L'liement 2/3 est en bronze d' aluminium. REVENDICATION Les matériaux sont à usage alimentaire. Les differents réglages de 3/3 en pronfondeur permettent d'ouvrir n'importe quel coquillage selon sa longueur. Les reglages de 2/3 en hauteur de la lame et son déplacement axial permettent d'ouvrir n'importe quel coquillage quelle que soit sa forme. Le levier permet de multiplier l'effort et le decalage de la poignée 3/3 empéche de se blesser. La fixation du socle 1/3 permet de liberer la main gauche ou droite ( les deux mode les existent ) pour mieux orienter le coquillage sur les butées qui permettent de donner l'angle voulu au coquillage sans dérégler 2/3. Ces différents réglages, cette multiplication de l'effort et la rigidité de l'ensemble constituent les revendications du brevet.