FR 2608411 A1 19880624 FR 8617733 A 19861218 La présente invention concerne une poignée amovible pour ustensile de cuisine, en particulier, bien que non exclusivement, pour un panier de friteuse. On connaît maintenant de nombreux ustensiles de cuisine équipés d'une poignée amovible, en particulier des casseroles ou des paniers de friteuses. Dans le cas d'une casserole, ceci permet de manipuler aisément la casserole pendant la cuisine puis de déposer la casserole sur la table et de retirer la poignée afin de supprimer l'encombrement qu'elle représente. Dans le cas d'un panier de friteuse, ou plus généralement d'un panier de marmite, ceci permet de manipuler le panier chaud sans se brûler, la poignée étant retirée avant la fermeture du récipient et remise en pLace après la cuisson des aliments. Les poignées amovibles existantes pour les paniers de friteuses comportent généralement un manche ayant un coude au voisinage d'une extrémité et équipé à cette extrémité d'un crochet tourné dans une direction opposée au coude. Cette disposition permet d'engager le crochet dans un arceau du panier pour obtenir un assemblage stabLe tant que le panier est tourné vers le haut. Un probléme se pose lorsque l'on souhaite. retourner le panier au-dessus d'un autre récipient. Dans ce cas il arrive fréquemment Cue l'arceau du panier s' échappe du crochet et que le Panier tombe lui-même dans le récipient.Il est alors nécessaire de reprendre le panier à la main au risque de se brûler et de se salir les mains. Un but de la présente invention est de proposer une soignée amovible qui ne s'echappe pas lorsque l 'on retourne l'ustensile de cuisine sur lequel elle est montée tout en permettant un démontage aisé de celle-ci. En vue de la réalisation de ce but, on prévoit selon l'invention une poignée amovible pour ustensile de cuisine comportant un manche ayant un coude au voisinage d'une extrémité et équipé à cette extrémité d'un crochet tourné dans une direction opposée au coude, dans laquelle le manche comporte une ouverture médiane s'étendant au moins depuis le coude jusqu'au voisinage du crochet, cette poignée comportant en outre un cliquet de verrouillage monté de façon mobile sur le manche et comprenant une surface de butée à une extrémité tournée vers le crochet, au moins une première surface d'appui adjacente à la surface de butée et prenant appui sur une première face du manche, une seconde surface d'appui espacée de la première surface d'appui au-delà de cette première surface d'appui par rapport à la surface de butée et prenant appui sur une seconde face du manche opposée à la première face, les surfaces d'appui étant reliées par des moyens élastiques et associées à une partie de commande. Ainsi, Le cliquet est monté pour coulisser sur le manche entre une position ou La surface de butée est proche du crochet et empêche celui-ci de s'échapper de l'arceau de l'ustensile de cuisine et une seconde position ou La surface de butée est écartée du crochet et permet son retrait de l'arceau, les moyens élastiques entre la première et La seconde surface d'appui assurant un frottement suffisant et juste nécessaire pour maintenir le cliquet de verrouillage dans ta position ou i t a été mis. Selor une version avantageuse de L'invention, le cliquet de verrouillage comporte une troisième surface d'appui espacée de ta seconde surface d'appui au-delà de cette seconde surface d'appui par rapport à la première surface d'appui et prenant appui sur la première face du manche. Ainsi, les trois surfaces d'appui sont disposées en chicane par rapport au manche et le cliquet de verrouillage est maintenu dans la position souhaitée même lorsque les surfaces d'appui ont une faible dimension. Selon un aspect préféré de l'invention, la troisième surface d'appui est en regard d'une face du manche opposée au coude et une première partie de liaison entre la première et la seconde surface d'appui et une seconde partie de liaison entre la seconde et la troisième surface d'appui ont une largeur inférieure à l'ouverture médiane du manche. Ainsi, lorsque la troisième surface d'appui est tiree au-delà du coude, le cliquet de verrouillage bascule par rapport au coude, ce qui assure un dégagement important de l'ouverture du crochet. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, le manche est réalisé à partir d'une tige métallique repliée en U et le crochet est réalisé à partir d'une plaque repliée fixée sur un côté de la tige en U. Ainsi on effectue aisément le montage de la poignée en engageant le cliquet de verrouillage entre Les branches de la tige en U et en fixant la plaque terminale, par exemple par soudage. Selon un autre aspect du mode de réalisation préféré de l'invention, La première surface d'appui a une largeur inférieure à l'ouverture médiane du manche. Ainsi le cliquet de verrouillage n'est soumis à une contrainte que lorsque la première surface d'appui est en regard de La plaque repliée formant le crochet. Selon encore un autre aspect préféré de l'inven- tion, la partie de commande est reliée à la troisième surface d'appui pa une troisième partie de liaison en saillie vers le crochet. La manoeuvre du cliquet de verrouillage se trouve ainsi facilitée. D'autres caractéristiques et avantages de l'inven- tion ressortiront encore de la description qui suit en liaison avec Les dessins ci-joints qui illustrent un mode de réalisation particulier mais non limitatif de l'invention et parmi lesquels - la figure 1 est une vue en perspective de La poignée amovible en position déverrouillée, - la figure 2 est une vue de face du cliquet de verrouillage, - la figure 3 est une vue en coupe selon la ligne III-III de la figure 1 d'une poignée verrouillée sur un ustensile de cuisine. En référence aux dessins, la poignée amovible selon L'invention comporte un manche, généralement désigné en 1, réalisé par pliage en U d'une tige métallique dont les branches 2 s'étendent sensiblement parallèlement L'une à l'autre. Au voisinage de l'extrémité des branches 2, le manche comporte un coude 3 tourné vers le bas Un crochet 4 ayant son ouverture tournée vers le haut est réalisé à partir d'une plaque métallique repliée en U comportant une aile longue 5 dont la face interne 6 est soudée à l'extrémité des branches 2 sur leur face arrière, et une aile courte 7 qui s'étend en regard de la face avant de l'extrémité des branches 2 pour former le crochet proprement dit, L'espace entre la face interne de L'aile 7 et la face avant des branches 2 étant adapté à L'épaisseur de l'arceau prévu sur L'ustensile de cuisine. Depuis l'extrémité supérieure de la branche 5 jusqu'à la partie de jonction des branches 2, le manche comporte donc une ouverture médiane 8 délimitée latéralement par Les branches 2 et s'étendant de part et d'autre du coude 3. Un cliquet de verrouillage, généralement désigné en 9, est engagé dans l'ouverture médiane 8. Ce cliquet est par exemple embouti à partir d'une tôle. IL comporte à son ext ré- mité inférieure une partie de butée 10 d'une largeur sensiblement égale à la largeur externe des branches 2 et comprenant des encoches 11 ayant un profil sensiblement identique au profil des branches 2. La face inférieure 12 de l'organe de butée 10 constitue une surface de butée du cliquet. Une languette 13 s'étend Perpendiculairement à L'organe de butée 10 et a une Largeur inférieure à la largeur de l'ouverture médiane 8. La languette 13 comporte un coude 14. La face arrière 15 de la partie de languette 13 située en dessous du coude 14 constitue une première surface d'appui du cliquet de verrouillage qui vient en appui contre la face 6 de l'aile 5 qui constitue elle-même une première face du manche 1.La partie 25 de la languette 13 au-dessus du coude 14 forme une première partie de liaison avec une partie médiane 16 ayant une largeur sensiblement égale à la largeur externe du manche 1 et dont la face avant 17 constitue une seconde surface d'appui du cliquet s'étendant au-delà de la première surface d'appui 15 par rapport à la surface de butée 12 et prenant appui sur le bord arrière des branches 2 qui forme une seconde face du manche opposée à la première face de ce manche. Au-delå de la partie médiane 16, le cliquet comporte une seconde partie de liaison 18 comportant des encoches latérales 19 qui épousent sensiblement le profil interne des branches 2.La seconde partie de liaison 18 forme un angle avec la partie médiane 16. Au-delå de la seconde partie de liaison 18, le cliquet comporte une partie supé- rieure 20 d'une largeur sensiblement égale à la dimension externe du manche 1 et dont la face arrière 21 constitue une troisième surface d'appui espacée de la seconde surface d'appui 17 et s'étendant au-delà de celle-ci par rapport à la première surface d'appui 15. Ainsi qu'on peut le voir sur la figure 3, lors du verrouillage, la troisième surface d'appui 21 prend appui sur la face avant des branches 2, c'est-à-dire du même coté que la face interne 6 de la branche 5 du crochet, cette faoe avant des branches 2 étant ainsi assimilée à a première face du manche 1. A son extrémité supérieure, le cliquet 9 comporte une partie de commande 22 inclinée vers l'arrière par rappcrt à la partie supérieure 20 et raccordée à celle-ci par une troisième partie de liaison 23 en saillie vers le crochet par rapport à ta face avant de la partie supérieure 20. Lors de la réalisation, la tige métallique est repliée en U et le cliquet 9 est engagé entre les branches 2 avec les encoches 19 engagées entre les branches 2 et les encoches 11 engagées au-dessus des branches 2. Le cliquet est alors libre de se mouvoir entre les branches 2 et peut en particulier être ramené vers le haut comme représenté sur la figure 1. La plaque repliée formant le crochet est ensuite fixée aux extrémités des branches 2, par exemple en soudant l'extrémité des branches 2 sur les bords de la face interne 6 de l'aile allongée 5. Lorsque l'on souhaite mettre la poignée en place, l'aile courte 7 du crochet est engagée dans l'arceau 24 d'un ustensile de cuisine (figure 3) puis une pression est exercée, par exemple en appuyant avec le pouce, sur la face supérieure de la partie de commande 22. Le cliquet 9 coulisse tout d'abord librement sur les branches 2 en étant guidé par les encoches. 19 et les encoches 11. Dans ce mouvement, la partie inférieure de la première surface d'appui 15 vient en regard de la face avant 6 de L'aile 5.Au moment ou le bord inférieur de La troisième surface d'appui 21 s'engage avec la partie des branches 2 située en dessous du coude 3, la seconde surface d'appui 17 est amenée au contact de La face arrière des branches 2 et les trois surfaces d'appui assurent alors un pincement des branches 2 de sorte que lorsque la surface de butée 12 vient en contact avec le bord supérieur de L'arceau 24, la poignée est maintenue verrouillée sur cet arceau. On constatera à ce propos que tant en raison de l'élasticité du matériau que de l'inclinaison des parties de liaison par rapport aus parties du cliquet comportant Les surfaces d'appui, ces parties de liaison forment des moyens élastiques reliant les surfaces d'appui.Pour déverrouiller La poignée il suffit soit d'engager un doigt dans L'ouverture médiane sous La partie de commande 22 pour relever le cliquet 9, soit d'engager le pouce au-delà de la partie en saillie 23 et de le ramener vers l'arrière pour tirer le cliquet 9 à L'encontre du frottement des surfaces d'appui sur la face 6 et les branches 2 et ramener ainsi le cliquet 9 dans la position représentée sur la figure 1 et dans laquelle le crochet peut être dégagé de l'arceau 24. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit et on peut y apporter des variantes de réalisation sans sortir du cadre de l'invention. En particulier, bien que l'invention ait été décrite avec un cliquet réalisé en une seule pièce à partir d'une tôle emboutie, on peut également réaliser celui-ci en fixant des barrettes transversalement à une tige flexible s'étendant entre les branches 2. De même, Le manche peut être réalisé à partir d'une plaque coudée fendue longitudinalement sur une partie de sa longueur pour réaliser L'ouverture médiane 8, Le crochet étant alors réalisé simplement en repliant les extrémités des branches ainsi définies. Dans ce cas, la première surface d'appui peut être réalisée par le bord des encoches 11 tourné vers la face avant des branches, la languette 13 servant alors uniquement de partie de liaison. Dans ce cas, si la première et la seconde surfaces d'appui sont de hauteur suffisante et sont disposées dans des plans tries voisins l'un de l'autre, il est même inutile de Drévoir une troisième surface d'appui. REVENDICATIONS 1. Poignée amovible pour ustensile de cu?. sine comportant un manche (1) ayant un coude (3) au voisinage d'une extrémité et équipée à cette extrémité d'un crochet (4) tourné dans une direction opposée au coude (3), caractérisée en ce que le manche comporte une ouverture médiane (8) s'étendant au moins depuis Le coude (3) jusqu'au voisinage du crochet (4), et en ce que la poignée comporte un cliquet de verrouillage (9) monté de façon mobile sur le manche (1) et comprenant une surface de butée (12) à une extrémité tournée vers Le crochet (4), au moins une première surface d'appui (15) adjacente à la surface de butée et prenant appui lors du verrouillage sur une première face (6) du manche, une seconde surface d'appui (17) espacée de la première surface d'appui (15) au-delà de cette première surface d'appui par rapport à la surface de butée (12) et prenant appui Lors du verrouillage sur une seconde face du manche opposée à la première face, les surfaces d'appui étant reliées par des moyens élastiques (25, 18) et associées à une partie de commande (22). 2. Poignée amovible selon la revendication 1 caractérisée en ce que le cliquet de verrouillage comporte une troisième surface d'appui (21) espacée de la seconde surface d'appui (17) au-delà de cette seconde surface d'appui par rapport à la première surface d'appui (15) et prenant appui lors du verrouillage sur la première face du manche. 3. Poignée amovible selon la revendication 2 caractérisée en ce que la troisième surface d'appui (21) est en regard d'une face du manche opposée au coude (3), et en ce qu'une première partie de liaison (25) entre la première et ta seconde surface d'appui et une seconde partie de liaison (18) entre la seconde et la troisième surface d'appui ont une Largeur inférieure à l'ouverture médiane (8) du manche. 4. Poignée amovible selon la revendication 2 ou la revendication 3 caractérisée en ce que le manche (1) est réalisé à partir d'une tige métallique repliée en U et en ce que le crochet (4) est réalisé à partir d'une plaque repliée fixée sur un côté de la tige en U. 5. Poignée amovible selon la revendication 4 caractérisée en ce que la première surface d'appui (15) a une largeur inférieure à l'ouverture médiane (8) du manche. 6. Poignée amovible selon L'une des revendications 2 à 5 caractérisée en ce que La partie de commande (22) est reliée à la troisième surface d'appui (21) par une troisième partie de liaison (23) en saillie. vers Le crochet.