FR 2609367 A1 19880715 FR 8700311 A 19870114 La présente invention a pour objet un procédé pour combattre les maladies de plaies de taille des plantes pérennes cultivées ainsi que de nouvelles formulations fongicides et/ou bactéricides. Depuis la régression des traitements d'hiver, pour des raisons par exemple de coûts, de main-d'oeuvre et de protection de l'environnement, la plupart des cultures pérennes connaissent un développement important des maladies lignicoles provoquées par des champignons ou des bactéries au niveau des plaies de taille. C'est ainsi par exemple que l'eutypiose, ou depérissement de la vigne, constitue actuellement un problème de plus en plus grave dans la plupart des vignobles ou elle provoque la disparition des pieds de vigne (B. DUBOS et colt., Viti technique, décembre-janvier 1983, ne 64, pages 20-21, B. DUBOS et colt., Phytoma, Défense des cultures, juillet-août 1980, pages 13-15).Le parasite lignicole responsable de cette maladie de la vigne a été découvert récemment comme étant un champignon de la famille des Ascomycètes, Eutypa armeniacae, Hansf. et Carter, qui est l'un des synonymes d'Eutypa lata (Pers.; Fr.) Tul. On connalt des produits fongicides pour combattre les maladies de plaies, mais ces produits ne peuvent entre utilisés pour des raisons pratiques. En effet, ces champigilons et ces bactéries étant des parasites des blessures, la contamination ne se produit que par les plaies de taille franche et survient très rapidement, en général dans le quart d'heure ou l'heure suivant la taille.La pulvérisation des plantes pérennes, par exemple de la vigne, avec ces produits ne peut donc être envisagee étant donné la difficulté de traiter chaque plaie de taille. Par ailleurs, les produits sous leurs formulations classiques seraient inefficaces car ils seraient lessivés rapidement. L'application de ces produits sous forme de formulation pâteuse permettrait de résoudre ce problème. Cependant, l'application au pinceau sur chaque plaie immé- diatement après la taille, représente un travail extrêmement considérable qui ne peut guère être réalisé manuellement, dans la vigne, par exemple, un tel traitement ne peut être envisagé compte tenu du fait que le viticulteur effectue de 8 à 10 coupes par pied de vigne et qu'un hectare de vigne comprend de 4 à 10 000 plants.Afin de résoudre ces problèmes, on a proposé d'utiliser des sécateurs pneumatiques, hydrauliques ou manuels qui permettent la pulvérisation du produit pendant la coupe. De tels dispositifs sont cependant encombrants et n'assurent pas une pulvérisation à l'endroit désiré et de façon régulière et en outre le produit pulvérisé risque d'être lessivé. La société demanderesse a trouvé maintenant qu'il est possible de traiter les plaies de taille en appliquant, simultanément à la taille, une formulation fongicide et/ou bactéricide hydrophobe et non lessivable sur la plaie de taille à l'aide de dispositifs appropriés. L'invention concerne par conséquent un procédé pour combattre les maladies de plaies de taille des plantes pérennes cultivées, caractérisé en ce qu'on applique sur les plaies de taille des plantes pérennes, simultanément à la taille, une formulation fongicide et/ou bactéricide hydrophobe non lessivable constituée par a) une quantité efficace pour le traitement des maladies de plaies d'un agent fongicide et/ou bactéricide, et b) un milieu huileux thixotrope hydrophobe non phytotoxique, ladite formulation étant exempte d'eau. Le procédé de l'invention permet de combattre de nombreuses maladies de plaies des plantes pérennes cultivées sur lesquelles on effectue la taille en période de repos végétatif afin d'améliorer le nombre de bourgeons à fruits ou à fleurs. En particulier, le procédé de l'invention peut être mis en oeuvre pour combattre les maladies de plaies de taille de la vigne, des arbres fruitiers et des agrumes, tels que l'abricotier, le manguier, le prunier, le cerisier, le pêcher, le pommier, le poirier, le cognassier, le cassis, le groseiller, le noyer, le figuier, le kaki, le sureau et les citrus, et des rosiers et des plantes pérennes horticoles et ornementales.Grâce au procédé de l'invention, on peut combattre efficacement les maladies de plaies provoquées par les champignons et les bactéries, en particulier par Cylindrocarpon mali sur les arbres fruitiers, par Cytospora cincta sur les pêchers, par Erwinia amylovora sur les arbres fruitiers, par Pseudo monas syringae et spp sur les arbres fruitiers, par Agrobacterium tumefaciens sur la vigne, par Erwinia vitivora sur la vigne, par Stereum hirsutum sur la vigne et par Eutypa lata sur les arbres fruitiers et sur la vigne. Le procédé de l'invention est mis en oeuvre de préférence pour combattre l'eutypiose de la vigne. Les formulations hydrophobes non lessivables utilisées dans le procédé de l'invention peuvent être appliquées sur les plaies de taille à l'aide d'un dispositif permettant la coupe et le traitement simultanés d'une tige de plante. Un dispositif particulièrement approprié pour l'application des formulations hydrophobes non lessivables, est constitué par le dispositif de coupe et de traitement simultanés d'une tige de plante, tel que décrit dans la demande internationale de brevet WO 8600229 déposée le 30 juin 1986, dont le contenu est incorporé dans la présente demande à titre de référence.Un tel dispositif comporte une réserve de produit et permet d'enduire au moins une portion de surface d'une lame coupante, ou d'une lame coupante et d'une lame rabatteuse, d'un produit apte à effectuer un traitement, puis d'effectuer la taille de la tige avec ladite lame coupante enduite ou avec ladite lame coupante et ladite lame rabatteuse enduites. Tout en effectuant la coupe manuelle de la plante, on peut ainsi avec ce dispositif appliquer sur la plaie une formulation hydrophobe non lessivable, ce qui évite la pulvérisation sur une grande surface et toute contamination de la plaie de taille pendant une longue période. Pour l'application à l'aide de tels dispositifs, les formulations hydrophobes non lessivables doivent présenter des propriétés physiques permettant leur écoulement dans le dispositif. Des formulations appropriées sont celles constituées par un milieu thixotrope où est incorporée la matière active, c'est-à-dire un milieu visqueux au repos et liquide en mouvement par exemple par agitation ou par compression. Dans les formulations utilisées selon le procédé de l'invention, un tel milieu est un milieu huileux thixotrope hydrophobe non phytotoxique constitué d'un véhicule huileux hydrophobe et d'un adjuvant thixotrope quelconques. Le véhicule huileux hydrophobe et l'adjuvant thixotrope doivent cependant être tels qu'ils sont non phytotoxiques et compatibles avec la matière active ou l'association de matières actives présentes. Comme véhicule huileux hydrophobe non phytotoxique, on, peut utiliser une huile minérale, une huile végétale ou un mélange d'huiles végétales, une huile d'origine animale ou une huile synthétique ou un mélange d'huiles synthétiques. Les huiles minérales appropriées sont par exemple l'huile de vaseline et l'huile de paraffine. Comme huile végétale appropriée, on peut citer l'huile d'arachide, l'huile de croton, l'huile de café, l'huile de ricin, l'huile d'amande douce, l'huile de noix, l'huile de palme, l'huile de coco, l'huile de lin, l'huile d'oeillette, l'huile d'olive, l'huile de pépins de raisin, l'huile de sésame, l'huile de chènevis, l'huile de germe de maïs, l'huile de tournesol, l'huile de soja, l'huile de colza, l'huile de coton, et leurs mélanges.Les huiles d'origine animale appropriées sont par exemple les huiles de poisson, l'huile de phoque, l'huile de baleine, l'huile de foie de morue et l'huile de pied de boeuf. Comme huiles synthétiques, on peut citer les huiles hydrogénées ou leurs mélanges ainsi que les huiles végétales époxydées et les mélanges d'huiles végétales époxydées. Comme véhicule huileux hydrophobe, on peut également citer les huiles sicatives et les huiles de silicone. De préférence, on utilise une huile minérale, plus spécialement l'huile de paraffine, ou une huile végétale éventuellement époxydée ou un mélange d'huiles végétales éventuellement époxydées, plus spécialement une huile végétale comme l'huile de tournesol et l'huile de germe de mais. L'adjuvant thixotrope est avantageusement un épaississant qui forme avec le véhicule huileux hydrophobe un milieu thixotrope huileux hydrophobe non phytotoxique. Comme épaississant approprié, on peut utiliser un épaississant naturel, artificiel ou semisynthétique, ou synthétique. Comme épaississants naturels, on peut citer ceux d'origine minérale tels que l'hydrate d'alumine, l'hydroxyde de magnésium, les argiles du type bentonite et la silice colloïdale, ceux origine animale, tels que l'albumine d'oeuf et de sang, la caséine du lait, les colles d'os et de peaux, ceux d'origine végétale tels que les matières amylacées, par exemple l'amidon de maïs, et les gommes végétales, par exemple la gomme arabique, la gomme xanthane et la gomme adragante, la farine de caroube et la farine de guar.Comme épaississants artificiels ou semi-synthétiques, on peut citer les produits d'amidon, les amidons modifiés tels que les amidons modifiés par les acides, les amidons oxydés et les amidons peu réticulés obtenus par réaction avec l'oxyde d'éthylène, les dérivés d'amidon tels que les amidons éthérifiés, les carboxyméthyl amidons, les méthylamidons et les hydroxyéthylamidons, les produits de dégradation de l'amidon, les gommes végétales modifiées, les alginates, les carraghénates, les éthers cellulosiques tels que les méthylcelluloses, les carboxyméthyl celluloses, les méthylhydroxyéthylcelluloses, les hydroxyéthyl celluloses et les hydroxypropylméthylcelluloses. Comme épaississants synthétiques, on peut citer des produits polymères, par exemple les alcools polyvinyliques et les acides polyacryliques.De préférence, on utilise un épaississant minéral, plus particuliere- ment la silice colloïdale, et spécialement la silice colloïdale pyrogénée. Le rapport entre l'adjuvant thixotrope et le véhicule huileux hydrophobe présents dans les formulations fongicides et/ou bactéricides hydrophobes et non lessivables doit être tel que le mélange présente des propriétés thixotropes comme indiqué précédemment. Le rapport entre l'adjuvant thixotrope et le véhicule huileux hydrophobe est compris avantageusement entre 0,1:99,9 et 1:9, de préférence entre 0,5:99,5 et 1:15 et plus spécialement entre 1:99 et 1:40. La matière active utilisée dans le procédé de l'invention et présente dans les formulations hydrophobes non lessivables peut être un fongicide, un bactéricide ou un fongicide ayant également une activité bactéricide, ou une association de ces composés. La matière active présente dans ces formulations peut être n'importe quelle matière active ou association de matières actives, pour autant qu'elle soit efficace pour le traitement des maladies de plaies. De telles matières actives ou associations de matières actives sont connues.Comme matière active appropriée, on peut citer en particulier le soufre, les dérivés du benzimidazole tels que le bénomyl, la carbendazime, le thiabendazole, le thiophanate-éthyle et le thiophanate-méthyle, les dérivés de dithiocarbamates tels que le thirame et le mancozeb, les dérivés des phtalimides tels que le captane, le folpel et le captafol, les inhibiteurs de la biosynthèse des stérols tels que ceux appartenant à la classe des pyrimidines comme le fénarimol, le triarimol et le nuarimol, à la classe des morpholines comme le dodémorphe, le tridémorphe et le fenpropimorphe, à la classe des imidazoles comme le prochloraz, le vinconazole, le triflumizole et l'imazalil, à la classe des pipéridines comme la fenpropidine, à la classe des pipérazines comme la triforaine, à la classe des pyridines comme le pyrifenox et le buthiobate, et à la classe des triazoles comme l'hexaconazole, le flusilazole, l'étaconazole, le 2-(4-chlorophényl)-3-cyclopropyl-1 (lH-1,2,4-triazole-1-yl)-butane-2-ol, le triadiméfon, le triadiménol, le propiconazole, le diclobutrazol, le bitertanol, le penconazole et le flutriafol, et les composés organiques ou minéraux du cuivre tels que le carbonate de cuivre (II), le sulfate de cuivre (II) et de calcium, l'oxychlorure de cuivre (II) et de calcium, l'oxychlorure tétracuivrique, la bouillie bordelaise, la bouillie bourguignonne, l'oxyde cuivreux, l'hydroxyde cuivrique, l'oxychlorure de cuivre (II) ou également les complexes du cuivre, tels que l'hydroxyde de cuivre-triéthanolamine de formule Cu-N(CH2-CH2-0H)3](OH)2 vendu sous le nom de marque "K-Lox", ou le sulfate de bis(éthylènediamine )cuivre (II) de formule ECu(NH2-CH2-CH2-NH2)2]S04 vendu sous le nom de marque "Komeen", ainsi que les mélanges de ces produits fongicides. Comme bactéricides appropriés, on peut citer les bactéricides organiques tels que la blasticidine, le cycloheximide, la griséofulvine, la kanigamycine, l'oxytétracycline, la streptomycine, la validamycine, le Na-pyrion, l'oxyme copper, la nitrapyrine, le dithianon, le calvinphos, la fluméquine et les sels d'ammonium quaternaires à activité bactéricide tels que le chlorure de cétyltriméthyl ammonium. Dans les formulations utilisées selon le procédé de l'invention pour combattre les maladies de plaies, en particulier l'eutypiose, les matières actives préférées sont le bénomyl, la carbendazime, le thirame, le folpel, les inhibiteurs de la biosynthèse des stérols, en particulier les inhibiteurs de la biosynthèse des stérols appartenant à classe des triazoles, de préférence l'hexaconazole et le 2-(4-chlorophényl)-3-cyclopropyl-1-(lH-1,2,4- triazole-l-yl)-butane-2-ol, et les fongicides minéraux ou organiques du cuivre tels que l'oxychlorure de cuivre ou le sulfate de cuivre tétracuivrique et tricalcique, et leurs mélanges. Des associations fongicides préférées pour le traitement des maladies de plaies, en particulier de I'eutypiose, sont celles contenant de la carbendazime, du thirame et du folpel et éventuellement un fongicide minéral ou organique du cuivre tel que l'oxy- chlorure de cuivre ou le sulfate de cuivre tétracuivrique et tricalcique, et éventuellement un bactéricide, et celles contenant un inhibiteur de la biosynthèse des stérols, comme l'hexaconazole ou de préférence le 2-(4-chlorophényl)-3-cyclopropyl-1-(lH-1,2,4- triazole-1-yl)-butane-2-ol, et de la carbendazime. Pour le traitement de l'eutypiose, les formulations particulièrement préférées sont par exemple celles comprenant de la carbendazime, éventuellement en association avec un fongicide minéral ou organique du cuivre, notamment l'oxychlorure de cuivre ou le sulfate de cuivre tétracuivrique et tricalcique, et éventuellement un bactéricide, et celles comprenant un inhibiteur de la biosynthèse des stérols, en particulier appartenant à la classe des triazoles, de préférence l'hexaconazole ou le 2-(4-chlorophényl) 3-cyclopropyl-1-(iH-1,2,4-triazole-1-yl)-butane-2-ol, seul ou en association avec la carbendazime. Une formulation spécialement appropriée pour le traitement de l'eutypiose comprend la carbendazime, éventuellement associée à un fongicide minéral ou organique du cuivre tel que l'oxychlorure de cuivre ou le sulfate de cuivre tétracuivrique et tricalcique, et éventuellement un bactéricide, par exemple un sel d'ammonium quaternaire tel que le chlorure de cétyltriméthylammonium. Une autre formulation spécialement appropriée pour le traitement de l'euty- piose est celle comprenant le 2-(4-chlorophényl)-3-cyclopropyl-l- (lH-1,2,4-triazole-1-yl)-butane-2-ol en association avec la carbendazime. Dans les formulations hydrophobes et non lessivables, la quantité de matière active ou d'association de matières actives peut varier dans de larges limites en fonction de la matière active ou des matières actives utilisées. En général, de telles formulations contiennent de 0,5 à 10% en poids de matière active ou d'association de matières actives, de préférence de 1 à 5X en poids. Outre la matière active ou l'association de matières actives, les formulations hydrophobes non lessivables peuvent également contenir d'autres additifs, par exemple des colorants afin de contrôler la bonne répartition de la formulation sur la plaie de taille, des agents tensio-actifs pour permettre l'étalement de la formulation sur la plaie de taille, des co-solvants, des antigels, des anti-oxydants, etc... Les formulations hydrophobes non lessivables peuvent être obtenues selon les méthodes connues, par simple mélange des constituants. Une telle formulation possède une viscosité comprise entre 200 et 1500 cp, avantageusement comprise entre 500 et 1200 cp, et de préférence comprise entre 800 et 1000 cp. Certaines formulations hydrophobes non lessivables sont nouvelles et font également partie de l'invention. En particulier, l'invention concerne une formulation fongicide et/ou bactéricide hydrophobe non lessivable destinée à être appliquée sur les plaies de taille des plantes pérennes, caractérisée en ce qu'elle comprend - une quantité efficace d'un agent fongicide et/ou bactéricide pour le traitement des maladies de plaies et - un milieu huileux thixotrope hydrophobe non phytotoxique cons titué par a) un véhicule huileux hydrophobe non phytotoxique, et b) de la silice colloïdale, ladite formulation étant exempte d'eau. L'invention concerne également une formulation fongicide hydrophobe non lessivable destinée à être appliquée sur les plaies de taille des plantes pérennes, caractérisée en ce qu'elle comprend - une quantité efficace d'un agent fongicide choisi parmi les inhibiteurs de la biosynthèse des stérols, et - un milieu huileux thixotrope hydrophobe non phytotoxique, ladite formulation étant exempte d'eau, et en particulier une telle formulation dars laquelle l'inhibiteur de la biosynthèse des stérols appartient à la classe des triazoles, de préférence l'hexaconazole et le 2-(4-chlorophenyl)-3-cyclo propyl-1-( lH-l, 2,4-triazole-1-yl)-butane-2-ol, et plus spécialement une formulation dans laquelle le milieu huileux thixotrope hydrophobe non phytotoxique est constitué par un véhicule huileux hydrophobe non phytotoxique et par de la silice colloïdale. Dans les nouvelles formulations hydrophobes non lessivables de l'invention, les matières actives et les constituants du milieu huileux thixotrope hydrophobe non phytotoxique, sont ceux indiqués précédemment dans la description, les rapports et les quantités des constituants étant également ceux indiqués précédemment. Les formulations de l'invention peuvent également contenir d'autres additifs tels que ceux mentionnés précédemment. Les formulations fongicides et/ou bactéricides hydrophobes non lessivables, ainsi que les formulations de l'invention, se distinguent des putes ou des baumes connus utilisés pour le traitement des plaies de taille des plantes pérennes en ce qu'elles sont constituées essentiellement d'un milieu huileux thixotrope exempt d'eau. Sur les plaies de taille, ces formulations forment, dès leur application, une couche hydrophobe protégeant parfaitement du les sivage la matière active ou les matières actives contenues dans ces formulations, contrairement aux pâtes et aux baumes connus qui nécessitent un temps de séchage avant de former un film hydrophobe sur la plaie et qui risquent ainsi d'être lessivés avant le séchage.Elles permettent ainsi aux matieres actives de protéger efficacement les plaies de taille sur une longue période allant bien au-delà de la réceptivité aux parasites de a blessure occasionnée par la taille. Par ailleurs, les formulations qui contiennent une huile végétale en tant que véhicule huileux hydrophobe, présentent l'avantage de faciliter la pénétration de la matière active ou des matières actives, d'assurer une meilleure stabilité et d'être acceptables du point de vue phytosanitaire. Pour leur utilisation dans le dispositif de coupe et de traitement simultanés d'une tige de plante tel que décrit dans la demande internationale de brevet mentionnée précédemment, les formulations hydrophobes non lessivables peuvent être introduites telles quelles dans la réserve du dispositif ou, de préférence, sous forme d'un conditionnement s'adaptant dans la réserve du dispositif utilisé et permettant la libération progressive de la formulation. Un tel conditionnement peut être par exemple une capsule métallique munie d'une valve, par exemple une capsule telle que décrite dans la demande internationale de brevet citée plus haut. L'invention comprend également les nouvelles formulations hydrophobes définies précédemment, conditionnées dans une capsule métallique munie d'une valve, ladite capsule étant destinée à être utilisée dans un dispositif de coupe et de traitement simultanés d'une tige de plante. Les exemples suivants illustrent la présente invention sans aucunement en limiter la portée. Dans ces exemples, les parties et les pourcentages s'entendent en poids, sauf indication contraire, et les températures sont données en degrés Celsius. Exemple 1 On broie une partie de carbendazime à 100% de matière active jusqu'à ce que la dimension des particules soit de l'ordre du micron. Sous agitation vigoureuse, on ajoute 97 parties d'huile de tournesol puis 2 parties de silice colloïdale pyrogénée et on agite jusqu'a obtention d'un mélange homogène. On obtient ainsi une fine dispersion hydrophobe thixotrope. Exemple 2 On procède comme décrit à l'exemple 1 mais on remplace l'huile de tournesol par de l'huile de paraffine. Exemple 3 On procède comme décrit à l'exemple 1 mais on utilise de l'huile de germe de maïs à la place de l'huile de tournesol. Exemple 4 On procède comme décrit à l'un quelconque des exemples 1 à 3 mais on utilise une partie de folpel à la place de la carbendazime. Exemple 5 On procède comme décrit à l'un quelconque des exemples 1 à 3 mais on utilise une partie de bénomyl à la place de la carbendazime. Exemple 6 On procède comme décrit à l'un quelconque des exemples 1 à 3 mais on utilise une partie de thiophanate-méthyl à la place de la carbendazime. Exemple 7 On procède comme décrit à l'un quelconque des exemples 1 à 3 mais on utilise une partie de thirame à la place de la carbendazime. Exemple 8 On procède comme décrit à l'un quelconque des exemples 1 à 3 mais on utilise une partie d'hexaconazole à la place de la carbendazime. Exemple 9 On procède comme décrit à l'un quelconque des exemples 1 à 3 mais on utilise une partie de 2-(4-chlorophényl)-3-cyclopropyl l-(lH-1,2,4-triazole-1-yl)-butane-2-ol à la place de la carben daine. Exemple 10 On procède comme décrit à l'un quelconque des exemples 1 à 3 mais on utilise un mélange de carbendazime, de thirame et de folpel à la place de la carbendazime. Exemple 11 On procède comme décrit à l'un quelconque des exemples 1 à 3 mais on utilise la carbendazime en association avec le 2-(4-chlorophényl)-3-cyclopropyl-1-(lH-1,2,4-triazole-1-yl)-butane- 2-ol. Exemple 12 On broie une partie de carbendazime à 100% de matière active avec 4 parties de sulfate de cuivre tétracuivrique et tricalcique à 27% de matière active jusqu'à ce que la dimension des particules soit de l'ordre de 1 micron. On ajoute ensuite sous agitation vigoureuse 93,8 parties d'huile de paraffine et 1,2 partie de silice colloïdale pyrogénée et on agite jusqu'à obtention d'un mélange homogène. On obtient ainsi une fine dispersion hydrophobe thixotrope ayant une viscosité de 900 cp. Exemple 13 On procède comme décrit à l'exemple 12 mais on remplace l'huile de paraffine par de l'huile de tournesol ou de l'huile de germe de maïs. Exemple 14 On procède comme décrit à l'exemple 12 ou 13 mais on remplace la carbendazime par une partie de folpel, de benomyl ou d'un mélange de thirame, de carbendazime et de folpel. Exemple 15 On broie une partie de carbendazime à 100% de matière active et 2 parties d'oxychlorure de cuivre à 57% de matière active, jusqu'à ce que la dimension des particules soit de l'ordre du micron. On ajoute ensuite sous agitation vigoureuse 95 parties d'huile de paraffine puis 2 parties de silice colloïdale pyrogénée et on agite jusqu'à obtention d'un mélange homogène hydrophobe thi xotrope. Exemple 16 On procède comme décrit à l'exemple 15 mais on utilise de l'huile de tournesol ou de l'huile végétale de germe de maïs à la place de l'huile de paraffine. Exemple 17 On procède comme décrit à l'exemple 15 ou 16 mais on utilise le folpel, le bénomyl ou un mélange de thirame, de carbendazime et de folpel à la place de la carbendazime. Exemple 18 On broie une partie de carbendazime à 100% de matière active, 2 parties d'oxychlorure de cuivre à 57% de matière active et 0,5 partie de chlorure de cétyltriméthylammonium, jusqu'à ce que la dimension des particules soit de l'ordre du micron. Sous ayitation vigoureuse, on ajoute ensuite 95,3 parties d'huile de paraffine et ensuite 1,2 partie de silice colloïdale pyrogénée et on agite. On obtient ainsi un mélange homogène hydrophobe thixotrope. Exemple 19 On procède comme décrit à l'exemple 18 mais on remplace l'huile de paraffine par de l'huile de tournesol ou de l'huile végétale de germe de maïs. Exemple 20 On procède comme décrit à l'exemple 18 ou 19 mais on remplace la carbendazime par une partie de folpel, de bénomyl ou d'un mélange de carbendazime, de thirame et de folpel. Exemple 21 On taille la vigne à l'aide d'un dispositif de coupe et de traitement simultanés d'une tige de plante tel que décrit dans la demande internationale de brevet n 86 00229. Le dispositif est muni d'une valve contenant la formulation décrite à l'exemple 12. Tout en coupant la tige, le dispositif permet d'appliquer la formulation sur la plaie de taille. La formulation n'est pas lessivée et demeure intacte sur la plaie pendant une longue période malgré les intempéries. Dans l'exemple 21, on peut remplacer la formulation de l'exemple 12 par l'une quelconque des formulations décrites aux exemples 1 à 11 et 13 à 20. On obtient également de bons résultats. REVENDICATIONS 1.- Un procédé pour combattre les maladies de plaies de taille des plantes pérennes cultivées, caractérisé en ce qu'on applique sur les plaies de taille des plantes pérennes, simultanément à la taille, une formulation fongicide et/ou bactéricide hydrophobe non lessivable constituée par a) une quantité efficace pour le traitement des maladies de plaies d'un agent fongicide et/ou bactéricide, et b) un milieu huileux thixotrope hydrophobe non phytotoxique, ladite formulation étant exempte d'eau. 2.- Un procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que le milieu huileux thixotrope hydrophobe non phytotoxique de la formulation est constitué par un véhicule huileux hydrophobe non phytotoxique et par un adjuvant thixotrope non phytotoxique. 3.- Un procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que le véhicule huileux hydrophobe non phytotoxique est une huile minérale, une huile végétale ou un mélange d'huiles végétales, une huile d'origine animale ou une huile synthétique. 4.- Un procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'adjuvant thixotrope non phytotoxique est un épaississant naturel, artificiel ou semi-synthétique ou synthétique. 5.- Un procédé selon la revendication 3 ou 4, caractérisé en ce que le véhicule huileux hydrophobe non phytotoxique est l'huile de paraffine, l'huile de tournesol ou l'huile de germe de maïs. 6.- Un procédé selon l'une quelconque des revendications 3 à 5, caractérisé en ce que l'adjuvant thixotrope non phytotoxique est la silice colloïdale. 7.- Un procédé selon l'une quelconque des revendications 3 à 6, caractérisé en ce que le rapport entre l'adjuvant thixotrope et le véhicule huileux hydrophobe est compris entre 0,1:99,9 et 1:9. 8.- Un procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que la formulation possède une viscosité comprise entre 200 et 1500 cp. 9.- Un procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que la formualtion contient de 0,5 à 10% de matière active. 10.- Un procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce que la matière active est le bénomyl, la carbendazime, le thirame, le folpel, les inhibiteurs de la biosynthèse des stérols et les fongicides minéraux ou organiques du cuivre, et leurs mélanges. 11.- Un procédé selon la revendication 10, caractérisé en ce que la matière active est l'hexaconazole ou le 2-(4-chloro phényl)-3-cyclopropyl-1-(lH-1,2,4-triazole-1-yl)-butane-2-ol. 12.- Un procédé selon la revendication 10, caractérisé en ce que la matière active est une association de carbendazime et de 2-(4-chlorophényl)-3-cyclopropyl-1-(1H-1,2,4-triazole-1-yl)-butane- 2-ol. 13.- Un procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé en ce la formulation hydrophobe non lessivable est appliquée à l'aide d'un dispositif permettant la coupe et le traitement simultanés d'une tige de plante. 14.- Un procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, caractérisé en ce qu'il est mis en oeuvre pour combattre l'eutypiose de la vigne. 15.- Une formulation fongicide et/ou bactéricide hydrophobe non lessivable destinée à être appliquée sur les plaies de taille des plantes pérennes, caractérisée en ce qu'elle comprend - une quantité efficace d'un agent fongicide et/ou bactéricide pour le traitement des maladies de plaies et - un milieu huileux thixotrope hydrophobe non phytotoxique cons titué par a) un véhicule huileux hydrophobe non phytotoxique, et b) de la silice colloïdale, ladite formulation étant exempte d'eau. 16.- Une formulation fongicide hydrophobe non lessivable destinée à être appliquée sur les plaies de taille des plantes pérennes, caractérisée en ce qu'elle comprend - une quantité efficace d'un agent fongicide choisi parmi les inhibiteurs de la biosynthèse des stérols, et - un milieu huileux thixotrope hydrophobe non phytotoxique, ladite formulation étant exempte d'eau. 17.- Une formulation selon la revendication 16, caractérisée en ce que l'inhibiteur de la biosynthèse des stérols appartient à la classe des triazoles. 18.- Une formulation selon la revendication 17, caractérisée en ce que linhibiteur de la biosynthèse des stérols est l'hexaconazole ou le 2-(4-chlorophényl)-3-cyclopropyl-1-(lH-1,2,4- triazole-1-yl)-butane-2-ol, seul ou en association avec la carbendazime. 19.- Une formulation selon l'une quelconque des revendications 16 à 18, caractérisée en ce que le milieu huileux thixotrope hydrophobe non phytotoxique est constitué par un véhicule huileux hydrophobe non phytotoxique et par un adjuvant thixotrope non phytotoxique. 20.- Une formulation selon l'une quelconque des revendications 16 à 19, caractérisée en ce que l'adjuvant thixotrope non phytotoxique est la silice colloïdale. 21.- Une formulation selon l'une quelconque des revendications 15 et 19 et 20, caractérisée en ce que le véhicule huileux hydrophobe est une huile minérale, une huile végétale ou un mélange d'huiles végétales, une huile d'origine animale ou une huile synthétique. 22.- L'utilisation d'une formulation selon l'une quelconque des revendications 15 à 21, pour le traitement des maladies de plaies de taille des plantes pérennes cultivées. 23.- L'utilisation d'une formulation selon l'une quelconque des revendications 15 à 21, pour le traitement de l'euty- piose de la vigne.