FR 2595247 A1 19870911 FR 8603135 A 19860306 UTILISATION EN COSMETOLOGIE D'EXTRAITS DE MUCUS OU DE SUC DIGESTIF DE GASTEROPODES ET PREPARATION DE CES EXTRAITS. Les substances possédant une action hydratante à la surface de l'epi- derme presentent un très grand intérêt pour le cosmétologue. Parmi ces substances figurent en très bonne place les glycoprotéines qui possèdent une capacité de rétention d'eau élevée due principalement à la présence de leurs résidus glycosylés. Les glycoproteines se rencontrent chez pratiquement tous les êtres vivants. Elles sont le plus souvent secrétées dans les milieux extracellulaires où elles contribuent à maintenir une teneur en eau élevée. Des glycoproteines sont présentes en tres grandes quantités, sous la forme d'enzymes variées (protéases, estérases, sulfatases, glycosidases...) dans le suc digestif des gastéropodes. Elles représentent également le constituant essentiel du mucus des gastéropodes terrestres. Le mucus et le suc digestif des gastéropodes récoltés des fins alimentaires, tels que l'escargot de Bourgogne (Helix pomatia) constituent donc une source abondante de glycoproteines présentant un grand intérêt en cosmétologie. La méthode de la présente invention permet de réaliser l'extraction et la purification de ces glycoproteines à l'échelle industrielle. Elle comporte les phases suivantes - Le mélange de mucus et de sucs digestifs d'escargots est récupéré après le "dégorgement" des animaux. Il est' immédiatement congele pour le transport et le stockage. - Ce produit brut est mis à decongeler en le diluant de moitié dans de l'eau déminéralisée. La solution ainsi obtenue est soumise à une série de filtrations en cascade destinees à en éliminer les impuretes. Pour finir, on-réalise une filtration stérilisante sur une cartouche filtrante stérile possédant des pores d'un diamètre nominal de 0,22 micromètres. - Les glycoproteines contenues dans le filtrat sont alors purifiees par chromatographie d'exclusion sur un gel de type Ultragel AcA 202 (LIB), l'élution étant réalisée au moyen de tampon phosphate 0,01 M, pH 6,5. - La taille des glycoproteines purifiées ainsi obtenues peut éventuellement être réduite au moyen d'une protéolyse enzymatique modérée qui peut être effectuée avec des proteases courantes : trypsine, chymotrypsine, pepsine, papaine;... - La réaction enzymatique est arrêtee au moyen d'un inhibiteur spécifique de la protéase utilise. - Le produit ainsi obtenu possède un pouvoir hydratant très élevé. Il peut être inclus aux concentrations de 0,1 à 10 r dans des formulations cosmétiques. Un exemple (non limitatif) de formule est donné ci-dessous - stéarate de glycérol AE 3 S - polysorbate 60 3 % - stéarate de sorbitan 3 % - huile minérale 10 , - octyl-dodecanol 3 ze - myristate d'isopropyl 2 , - sorbitol 3 g - paraoxybenzoate de méthyle 0,3 % - parfum Chemoderm 981 0,3 r - EXTRAIT DE MUCUS D'ESCARGOTS 8 r - eau déminéralisée q.s.p. 100 REVENDICATIONS 1.Utilisation en cosmétique d'extraits de mucus ou de suc digestif de gastéropodes caractérisés en ce qu'ils renferment des glycoprotéines natives ou partieTlement hydrolysées. 2.Procédé de préparation d'extraits de mucus ou de suc digestif de gastéropodes selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'une chromatographie d'exclusion est réalisée pour purifier le produit. 3.Procédé de preparation d'extraits de mucus ou de suc digestif de gastéropodes selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce qu'une hydrolyse enzymatique est effectuée sur le produit. 4.Préparations cosmétiques caractérisées n ce qu'elles contiennent de 0,1 à 10 % d'extraits de mucus ou de suc digestif de gastéropodes selon l'une quelconque des revendications 1 à 3.