FR 2576223 A1 19860725 FR 8500987 A 19850124 La présente invention a pour objet un dispositif de réglage applicable à l'appareil de distribution quan titatif pour cylindres de broyage et de réduction employé dans des moulins, spécialement des moulins à grains, pour la fabrication de farine destinée à l On connais déjà des dispositifs pour la régulation automatique de l'alimentation en produits à moudre d'un moulin pour céréales - ceux-ci qu'ils fassent appel à des principes mécaniques, ou mécaniques et pneumatiques à la fois, ont en commun de faire varier la hauteur de couche de la matière sur les cylindres de distribution. Ces dispositifs antérieurs présentent l'inconvénient d'envoyer vers les cylindres broyeurs une nappe de produit d'épaisseur non constante, provoquant ainsi des variations de condition de broyage et donc une farine de qualité moindre. La présente invention remédie à ces inconvénients en créant un dispositif de réglage qui agit, non pas sur le volet dont la position est préréglée et donc invariable suivant la nature et la qualité du produit à broyer, mais qui permet de régler la vitesse de rotation des cylindres de distribution quantitatifs placés en amont des cylindres de broyage ou de réduction en permettant ainsi à ces derniers d'effectuer un travail correcs--ez en conséquence de produire une farine de qualité constante quelles que soient les modifications instantanées du produit à moudre. Conformément à l'invention, une sonde de niveau est reliée à un module de régulation effectuant une comparaison entre la consigne de niveau pré-affichée et le niveau constaté par la sonde de façon que le module de régulation -émette un signal permettant le pilotage, c'est à-dire le réglage de la vitesse du variateur de vitesse contrôlant le moteur d'entraînement des cylindres de régulation. Suivant une autre caractristique de l'invention, une botte de raccordement est du type capacitif pour permettre la délivrance d'un signal continuellement proportionnel au niveau du produit contenu dans la srémie. Diverses autres caractéristiques de l'invention ressortent d'ailleurs de la description détaillée qui suit. Une forme de réalisation de l'objet de l'invention est représentée, à titre d'exemple non limitatif, au dessin annexé. La fig. 1 est une élévation, partie en coupe schématique, du dispositif de-réglage permettant la variation de vitesse des cylindres de distribution. La fig. 2 est une élévation verticale du moulin, partie en coupe. Comme on peut le voir au dessin, la trémie 1, for mant un canal vertical, est remplie de produit à moudre 2 sur une certaine hauteur et cette trémie contient au moins une sonde de niveau 3 qui est plongée dans le produit à moudre 2. La boite de la trémie 1, qui s'élargit, est fermée par un fond mobile 4 et une vanne mobile 8. Le fond mobile 4 et la vanne mobile 8 sont fixés sur des arbres 5, 6 et maintenus dans une position constante l'un par un disposisif à ressort 7 et I'autre par une commande non représentée agissant sur l'arbre 6. Ainsi, l'espace 9 est réglé une fois pour toutes en fonction du produit à moudre et en tenant compte, par exemple, de leur grosseur et de leur humidité moyennes. Ce réglage est fait une fois et ne varie pas pendant tout le travail du moulin pour le produit considéré. L'espace 9 donne accès à deux cylindres 10, Il tournant dans le même sens et qui sont placés au-dessus d'une paroi horizontale 12 se terminant par un plan incliné 13 venant aboutir entre les cylindres broyeurs 14, 15. Une sôle-dEfleczeur 16 est placée devant le plan incliné 13 afin de conduire correctement le produit amené par les cylindres de distribution jusqu'aux cylindres broyeurs 14 15. La farine tombe ensuite dans le fond 20 du moulin. Comme cela est représenté à la fig. 2, la sonde de niveau 3 est reliée par une boîte 21 de jonction à un module de régulation 22 et l'indication ainsi fournie est comparée à une consigne de niveau affichée par l'opéraseur. Une source d'énergie non représentée alimente le module de régulation 22 en courant électrique. La comparaison du module de régulation libère un signal électrique qui pilote la vitesse du variateur de vitesse 23 es qui contrôle l'alimentation du moteur 24 transmettant le mouvement aux cylindres de distribution quantitatifs 10, 11. Ainsi, lorsque le niveau dans la trémie 1 augmente, le signal délivré par la sonde de niveau 3 provoque une modulation du signal électrique qui pilote le variateur de vitesse 23 de façon à rétablir très rapidement l'équilibre de niveau dans la trémie 1. Ceste variation peut être le résultat soit d'une variation de débit, soit d'une variation de densité du produit. Le dispositif de réglage conforme à l'invension est donc simple et provoque une réaction pratiquement instantanée dès qu'il se produit une variation de niveau dans la trémie 1 sans avoir à effectuer des réglages de la vanne 8 compliqués et difficiles en cours de fonctionnement. On obtiens ainsi un travail correct des cylindres broyeurs 14, 15 et un produit de qualité constante. I1 est à remarquer que le régulateur 22 est le plus souvent un régulateur électronique ; de plus, le variateur de vitesse 23 peut être du sype à variateur de fréquence. Finalement, la sonde de niveau 3 , le module de régulation, le variateur de vitesse sont soit électriques, soit électroniques, pneumatiques ou mécaniques avec un fonctionnement en continu ou par impulsions, ou en tout ou peu, ou en tout ou rien. REVENDICATIONS 1 - Dispositif de réglage applicable à l'appareil de distribution quantitatif pour cylindres de broyage et de réduction dans lequel est placée, dans la parie supérieure. de la trémie (1), une sonde de niveau (3) qui pilote les cylindres (10, 11) formant le distributeur quantitatif, caractérisé en ce que la sonde de niveau est reliée à un module de régulation (22) effectuant une comparaison entre la consigne de niveau pré-affichée et le niveau constaté par la sonde (3) de façon que le module de régulation (22) émette un signal permettant le pilo rague, c'est-à-dire le réglage de la vitesse du variateur de vitesse (23) contrôlant le moteur (24) d'entraînement des cylindres de régulation (10, 11). 2 - Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que la sonde de niveau (3) munie d'une bote de raccordement (21) est du type capacitif- pour permettre la délivrance d'un signal continuellement proportionnel au niveau du produit contenu dans la trémie (1). 3 - Dispositif suivant l'une des revendications 1 à 2, caractérisé en ce que le régulateur (22) est un module de régulation électronique. 4 - Dispositif suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le variateur de vitesse (23) est un variateur de fréquence. 5 - Dispositif suivant l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la sonde de niveau (3), le module de régulation (22), le variateur de vitesse (23) sont à commandes électriques, électroniques, pneumatiques ou mécaniques, avec un fonctionnement continu ou discon tinu.