FR 2576240 A1 19860725 FR 8500823 A 19850118 La présente invention concerne un outil de coupe à main pour la vendange, sans risque de blessure, la cueillette traditionnelle étant effectué à l'aide de vendangettes n'excluant pas totalement le risque de blessure. Le présent outil comporte un corps () de forme étroite et allongée, ayant à son extrémité une encoche inclinée (2) au fond de laquelle se trouve la partie tranchante (3) formant un angle avec l'encoche, de sorte que le geste de tirer l'outil vers soi, réalise la coupe désirée, l'autre extrémité est constituée par une poignée. La lame interchangeable (3) est maintenue en place par un verrou (4) à ressort. Le présent couteau est réalisé en alliage léger par usinage de deux demi parties assemblées entre elles par rivetage. Selon une variante, 11 outil peut être réalisé en matière plastique moulée par injection. Réalisation possible d'un modèle simplifié avec lame incorporée au moulage. REVENDICATIONS c 1) Outil de coupe à main pour la cueillette du raisin sans risque de blessure, caractérisé par un corps(1) de forme étroite et allongée ayant à son extrêmité une encoche inclinée (2) for mant un angle avec la partie tranchante (3), l'autre extrtmi- té est constituée par une poignée. 2) Outil selon la revendication NO 1, caractérisé par une lame in- terchangeable (3) maintenue en place par un verrou (4) à res sort (5). 3) Outil selon les revendications NO 1 et 2, caractérisé par une réalisation en métal ou en matière plastique. 4) Outil selon la revendication 1, caractérisé par une fabrica tion simplifiée en matière plastique avec lame incorporée au moulage.