FR 2553010 A1 19850412 FR 8415614 A 19841011 La présente invention a pour objet une machine à calibrer les fruits de forme à peu près sphérique et de nature particulièrement délicate, comme par exemple les pommes. Cette machine peut être utilisée individuellement ou etre installée dans une ligne de conditionnement; suivant les versions, elle peut être équipée d'un ou de plusieurs cylindres de calibrage, ce qui permet d'obtenir un produit tout à fait homogène et d'éliminer tous les fruits n'atteignant pas la grosseur prévue. Dans cette machine, les fruits des différents calibres sont transportés au moyen d'une circulation d'eau. C'est que, dans une telle machine, les produits doivent être triés de manière très précise, à l'aide d'un crible, sans causer le moindre dommage aux fruits. L'invention a pour but de réduire le plus possible les inconvénients que l'on reproche normalement aux calibreuses.Elle utilise à cet effet un crible de conception nouvelle, comportant un système efficace de chargement et de déchargement, qui est capable d'augmenter la capacité de la machine, tout en assurant un produit parfaitement intact. La calibreuse selon l'invention se caractérise essentiellement par au moins un cylindre, constitué d une série circulaire de rouleaux fous s'étendant suivant des génératrices du cylindre et montés rotatifs sur deux couronnes situées aux extrémités du cylindre et constituant des.éléments de structure du cylindre et de support des rouleaux. Les intervalles formés entre les paires de rouleaux voisins forment avec ceux-ci un crible. Les fruits à trier sont amenés au cylindre par un canal d'alimentation dans lequel circule de l'eau et qui est orienté transversalement par rapport à l'axe du cylindre. Le cylindre, entraîné en rotation, saisit les fruits à la surface de~lteau. Les fruits de petit calibre passent à travers les intervalles entre les rouleaux et tombent à l'intérieur du cylindre, où ils sont recueillis pour être transférés au poste de décharge de la machine ou pour etre transférés à un autre cylindre, de même forme que le premier, mais avec des interstices de passage plus étroits. Les fruits trop gros pour passer par les intervalles du premier cylindre restent à la surface latérale de ce cylindre et sont amenés, à sec, par la rotation du cylindre, jusqu'au poste de décharge. L'élimination des fruits de petit calibre, dans le cas d'yin cylindre calibreur unique, ou le transfert des fruits de petit calibre vers le cylindre calibreur suivant, s'effectue également à l'aide de l'eau. En effet, le courant d'eau du canal d'alimentation passe avec les petits fruits entre les rouleaux et tombe avec eux dans une seconde canalisation située à un niveau plus bas et s'étendant dans le sens de l'axe du premier cylindre calibreur. Cette seconde canalisation ou canal de transfert amène les fruits à un poste de décharge ou au cylindre calibreur suivant. L'eau du canal de transfert arrive par un trop-plein dans un bac collecteur, d'où elle est pompée vers le canal d'alimentation, de sorte que l'eau circule dans un circuit fermé. Comme il est essentiel que les fruits se positionnent parfaitement - de façon uniforme et selon les dimensions minimales - entre deux rouleaux voisins, afin d'empêcher tout calibrage imparfait, un dispositif à friction est prévu pour faire tourner les rouleaux avec lesquels les fruits viennent en contact. Comme il peut arriver que des fruits se coincent entre deux rouleaux, un dispositif élastique d'expulsion est prévu près du point où les fruits restés à la surface latérale du cylindre quittent celui-ci. Ce dispositif d'expulsion pénètre chaque fois entre deux rouleaux successifs du cylindre pour chasser les fruits qui y sont éventuellement bloques. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront plus clairement de la description qui va suivre d'un exemple de réalisation non limitatif, ainsi que des dessins annexés, sur lesquels - la figure 1 est une coupe transversale schématique du cylindre calibreur pendant le travail; - la figure 2 montre schématiquement le cylindre calibreur vu de face et, en coupe longitudinale schématique, le canal de transfert partant de l'intérieur de ce cylindre; - la figure 3 est une vue d'en haut de l'ensemble représenté figure 2; - la figure 4 est une vue en plan d'une des couronnes d'un cylindre calibreur, servant à illustrer le montage rotatif des rouleaux et leur possibilité de réglage dans le sens radial; et - la figure 5 est un détail à plus grande échelle de la figure 4. Sur la figure 1, les fruits, des pommes par exemple, arrivent sur un courant d'eau dans un canal d'alimentation 1 à un cylindre calibreur 2 qui est disposé avec son axe transversalement au canal d'alimentation 1. La surface latérale du cylindre 2 est constituée de rouleaux 3 mutuellement espacés circonférentiellement et formant un crible. Les fruits passant par ce crible sont recueillis, à l'intérieur du cylindre 2, dans un canal de transfert 4 qui est orienté dans le sens de l'axe du cylindre 2. Ce dernier est entraîné en rotation par quatre galets à friction 5 placés sous le cylindre et servant en même temps à supporter celui-ci, Les fruits restés à la surface du cylindre, car ne passant pas par les intervalles entre les rouleaux 3, sont amenés à sec, par la rotation du cylindre, jusqu'à une ouverture de sortie de fruits triés. Dans l'exemple représenté ici, voir les figures 2 et 3, le canal de transfert 4 amène les fruits ayant traversé le crible 2 jusqu'à un transporteur à rouleaux 7 pour l'élimination des fruits n'atteignant pas le calibre prévu. La figure 2 montre également un trop-plein 8 par lequel l'eau ayant servi au transport des fruits dans le canal de transfert 4 parvient dans un bac collecteur 9, d'où elle est pompée de nouveau vers.le canal d'alimentation 1. La figure 4 montre que les deux couronnes 10 prévues aux extrémités du cylindre calibreur et servant à supporter les rouleaux 3 présentent, tout autour, des fentes radiales 11 dans lesquelles les rouleaux 3 sont montés réglables dans le sens radial, ce qui permet de varier - après le desserrage des écrous 12, voir figure 5 - la largeur des intervalles entre les rouleaux 3, donc d'ajuster différents calibres de fruits. La figure 1 montre encore, à la partie supérieure, un patin de friction 13 placé à l'extérieur du cylindre et en contact avec un certain nombre de rouleaux 3', en vue de l'entraînement en rotation de ceux-ci, ce qui favorise le positionnement optimal des fruits sur et entre les rouleaux. La figure 1 montre aussi un dispositif élastique 14 commandant un rouleau d'expulsion 15 pour éviter que des fruits ne restent coincés entre les rouleaux 3" au niveau de l'ouverture de sortie 6. Le rouleau d'expulsion 15 possède notamment les mêmes dimensions que les rouleaux 3 du cylindre et il pénètre chaque fois entre deux rouleaux 3" successifs au point indiqué. L'invention n'est pas limitée aux formes de réalisation décrites et l'homme de l'art pourra y apporter diverses modifications, sans pour autant sortir de son cadre. REVENDICATIONS 1. Machine à calibrer les fruits, utilisant un cylindre rotatif et de l'eau comme milieu de transport, caractérisQ en ce que l'organe calibreur ou chaque organe calibreur est un cylindre (2) monté rotatif autour d'un axe horizontal, transversalement à un canal d'alimentation (1) amenant les fruits à calibrer sur un courant d'eau, le cylindre étant constitué essentiellement d'une série de rouleaux (3) convenablement espacés entre eux et montés rotatifs sur deux couronnes circulaires (10) prévues aux extrémités du cylindre (2) et formant des éléments de structure du cylindre (2) et de support des rouleaux (3). 2. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que les fruits passant par les intervalles entre les rouleaux (3) sont recueillis à l'intérieur du cylindre (2) par un canal de transfert (4) qui est situé plus bas que le canal d'alimentation (1) et qui est orienté sensiblement suivant l'axe du cylindre (2). 3. Machine selon la revendication â ou 2, caractérisée en ce que les couronnes (10) sont pourvues circonférentiellement d'une série de fentes (11) orientées radialement pour le montage des rouleaux (3) à l'aide d'écrous (12), ce qui permet de varier la distance des rouleaux (3) par rapport à l'axe du cylindre (2) et de régler ainsi les intervalles entre les rouleaux (3) à différentes largeurs, donc à différents calibres des fruits. 4. Machine selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu'un dispositif à friction (13) est placé à l'extérieur du cylindre (2) et en contact avec plusieurs rouleaux (3') pour leur imprimer une rotation favorisant le positionnement des fruits sur et entre les rouleaux. 5. Machine selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce qu'elle comprend, à l'intérieur du cylindre (2), près de la sortie des fruits n'ayant pas passé par les intervalles entre les rouleaux (3), un dispositif d'expulsion, comprenant un élément élastique (14) et un rouleau (15), ayant notamment les mêmes dimensions que les rouleaux (3) du cylindre calibreur (2), qui est destiné à chasser les fruits éventuellement restés coincés dans les intervalles entre les rouleaux (3") passant devant ce dispositif. 6. Machine selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le cylindre calibreur (2) est entraîné en rotation par quatre galets (5), agissant par friction, placés sous le cylindre (2j. 7. tchine selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que, dans la version à un seul cylindre calibreur (2),le canal de transfert (4), muni d'un dispositif de trop-plein (8), comporte un système à rouleaux mobiles (7) pour l'enlèvement des fruits de calibre inférieur, alors que, dans la version à deux ou davantage de cylindres calibreurs, le canal de transfert (4) mène à un second cylindre calibreur qui effectue à son tour le triage à sec des fruits, d'un diamètre inférieur, les fruits passant par les intervalles formés entre les rouleaux de ce second cylindre calibreur étant recueillis par un deuxième canal de transfert qui les amène à un système à rouleaux mobiles ou à un troisième cylindre calibreur. 8. Machine selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend un bac collecteur d'eau (9) qui est alimenté par un dispositif de trop-plein (8) et d'où l'eau servant au transport des fruits est prélevée au moyen d'une pompe.