FR 2556176 A1 19850614 FR 8319706 A 19831208 La présente invention concerne le dispositif tambour d'un extracteur à sens de rotation réversible permettant d'expulser le miel contenu dans les rayons de cire remplissant l'intérieur des cadres des ruches d'une manière facile et très efficace. Elle concerne également l'extracteur pourvu d'un tel dispositif de réversibilité. Les rayons de miel sont constitués de plaques de cire gaufrée, que l'on tend à l'intérieur des armatures en bois des cadres. A partir de là, les abeilles construisent de part et d'autre de la plaque de cire, des alvéoles qu'elles rempliront de miel avant de les boucher d'une fine membrene formant opercule. De telle sorte que si l'on examine une coupe dans le rayon de miel, on voit la plaque gaufrée emprisonnée entre deux alvéoles, dont elle constitue le fond. Les alvéoles ne sont pas construites perpendiculairement à la plaque gaufrée, mais avec une légère pente qui empêche le miel de se répandre dans la ruche. L'extraction du miel des cadres d'une ruche en général, est basée sur l'utilisa contenu tion de la force centrifuge qui s'exerce sur le miel/à l'intérieur des alvéoles préalablement désoperculées. Les cadres pleins sont immobilisés sur une armature en forme de tambour. L'ensemble est entrainé dans un mouvement de rotation à grande vitesse et sous l'action de la force centrifuge ainsiulieduite, le miel est expulsé dans la cuve entourant le tambour, d'où l'on peut/aisément le récupérer par écoulement. On sait que les extracteurs existants fonctionnent essentiellement selon deux types d'extraction bien connus Les extracteurs conçus pour une extraction radiaire (fiv.1) où les cadres sont disposés dans le tambour selon l'axe des rayons dudit tambour. La force centrifuge alliée à la pente naturelle des alvéoles, permet de vider simultanément les deux faces du cadre. Cependant, comme la pression produite par la force centrifuge ne s'exerce pas darAs l'axe des alvéoles mais que seule une composante de cette force pousse le miel le long de l'alvéole, ce système d'extracteur n'est efficace que pour les miels d1une certaine fluidité, s'écoulant facilement. Par contre, il statère peu adapté lorsqu'on a affaire à un miel d'une certaine consistance, ce qui est le cas pour certaines mielées en fonction de la provenance du nectar. Les extracteurs conçus pour une extraction tangentielle (fig 2) où les cadres sot immobilisés selon des cordes de la périphérie du tambour, leurs faces étant sensiblement perpendiculaires en leur centre au rayon dudit tambour. Les alvéoles situées à l'extérieur sont en position favorable pour que la force centrifuge agisse le long desdites alvéoles et chasse le miel. A l'inverse, dans les alvéoles tournées vers le centre du tambour, sous l'action de la force centrifuge, le miel exerce une pression sur le fond de l'alvéole constituée par la plaque gaufrée, entraînant dans certains cas sa déchirure et la détérioration du rayon emprisonnant le miel. Pour éviter ce genre d'ennuis, on est obligé d'opérer l'extraction par petites touches pour réduire la pression. On commence par vider une demie alvéole puis, par manipulation, on retourne les cadres, on leur fait exécuter une demi-tour sur eux mame pour changer la présentation des faces et ainsi de suite. En général trois manipulations au minimum sont nécessaires pour récupérer tout le miel. Au plan matériel ces opérations représentent une perte de temps assez notable pour l'opérateur, qui de surcroît est obligé de manipuler des cadres dégoulinants de miel. Comme dans ce type d'extraction le nombre de cadres traités au cours d'une m8me opération est très limité, dans les productions importantes ceci peut se traduire par un gaspillage de temps important. Diverses solutions ont été avancées cherchant à combiner les deux principes d'extraction précédents afin d'essayer d'en réduire les inconvénients et d'en cumuler les avantages réciproques. L'idée de base consiste, lorsque l'éxtracteur est au repos, à disposer les cadres pleins de miel selon une configuration radiaire permettant d'en loger un maximum pour que. au moment de l'extraction, les cadres adoptent une position tangentielle dans laquelle la force centrifuge agisse avec le plus d'efficacité. On connait des extracteurs construits à partir de cette théorie. Ils sont souvenu munis de plusieurs cages grillagées formant des genres de paniers dans lesquels viennent se loger les cadres à vider. Ces paniers s'articulent au moyen de patte autour d'axes matérialisés par des boulons de telle sorte que lorsque le tambour est mis en rotation ces dits paniers quittent la position radiaire et tendent à pivoter vers l'extérieur. Plusieurs techniques différentes sont utilisées pour que, lorsqu'on arrête la rotation du tambour, les paniers retrouvent leur position "repos" qui est la position médiane dans leur débattement. On connait des extracteurs où les paniers sont ramenés dans la position radiaire de départ sous l'effet de ressorts à boudins de rappel, dont chacun a une extrémité fixée à la base d'un panier et l'autre prise dans un anneau glissé autour d l'axe de rotation du tambour. On connait également des extracteurs dans lesquels on a intercalé entre chacun des paniers, une plaque de métal dans le but de limiter l'amplitude du débattement desdits paniers et les ramener dans une position voisine à la position radiaire au repos. Actuellement ces différents systèmes semblent avoir été abandonnés. On leur reproche notamment a) le débattement des paniers limité par des tôles qui implique l'obligation d'adopter une position de travail radiaire, peu favorable à l'évacuation du miel. b) d'être peu fonctionnels et comprendre pas mal de petite mécanique. Beurs paniers n 'admettent qu'une seule dimension de cadres dans un type donné et leur interchangeabilité n'a pas été prévue, car leur démontage et remontage s'père long et fastidieux. C'est entre autres un handicap lors du nettoyage de l'ensemble. c) dans le système avec ressorts à boudins de rappel, que lesdits ressorts soient une source d'ennuis. Ils sont arroses en permanence par le miel s'écoulant au fond de la cuve, or ils finissent par se distendre voire se casser. Dans ce cas leur remplacement oblige à manipuler plusieurs petites pièces poisseuses, situées sous le tambour au fond de la cuve et qui sont très peu accessibles. d) le grillage à maille fine qui est utilisé pour la fabrication des paniers se corrode et il pose des problèmes pour son nettoyage. e) la conception et la fabriation de ces extracteurs n'ont pas fait l'objet d'une étude d'industrialisation pour une production en série, mais plutet relb- vent de la construction au stade prototype. Le but principal de la présente n-ventioe est de remédier aux inconvénients qui viennent d'être énoncés et d'offrir l'avantage d'une extraction très facile et totale du miel contenu dans les rayons des cadres, par simple commande d' inversion du mouvement de rotation du tambour. L'invention vise également à allier les avantages propres aux deux méthodes d'extraction radiaire et tangentielle. En effet, si le dispositif proposé permet le traitement simultané de plusieurs cadres selon le principe radiaire, il offre également l'efficacité maximale propre à l'extraction tangentielle. L'invention a aussi pour objet à partir d'une structure de base d'un même tambour, d'enlever voire de remplacer par simple accrochage, les parieurs en place, par d'autres ayant d'autres dimensions ou correspondant à un autre type de cadre. Cette possibilité peut s'avérer fort utile dans les exploitations qui disposent de plusieurs types de ruches ou pour extraire le miel des demi- cadres sans qu'aucune manipulation particulière'ne soit nécessaire. Dans certains cas, il est même très facile de revenir à une extraction tangentielle fixe à quatre paniers accrochés aux bielles pour traiter des grands cadres de corps de ruches. L'invention a également pour but de faciliter au maximum les opérations de nettoyage et de maintenance indispensables au bon fonctionnement d'un extracteur. Les buts qui viennent entre énoncés sont atteints grâce à la réalisation d'un dispositif constitué par un tambour tournant autour de l'axe central de la cuve, et dont le sens de rotation peut être inversé. Ceci permet à la force centrifuge d'agir sur chacune des deux faces du rayon de miel pour en chasser le miel. Les paniers construits en mécano soudure, à très large maillage sont rendus solidaires de la cage-tambour en sa périphérie au moyen d'axes faisant office de charnières, et autour desquels les paniers sont articulés. Ces axes sont en forme de crochets ou du gonds inversés , de sorte qu'ils assurent en temps l'accrochage et la suspension des paniers. Lorsque lue dispositif est à l'arrêt, les paniers sont immobilisés en position radiale, ce qui facilite le chargement et le déchargement des cadres. Des que 11 extracteur est mis- en mouvement, les paniers, sous l'action de la forte centrifuge, pivotent autour de leur axe de fixation et viennent se placer en périphérie contre l'armature de la cage dans une position tangentielle de travail où l'efficacité d'extraction est maximale. Un système, constitué de ressorts de flexion fixés à la partie inférieure de la cagetambour, contrebalance l'action de la force centrifuge à l'origine du pivotement des paniers et tend à ramener les paniers en position radiaire de départ, à mesure que décroît la vitesse de rotation du tambour. Lorsque le tambour est immobilisé, les paniers ont retrouvé la position radiaire. Si 1 'on inverse le mouvement, il y a pivotement des paniers en sens inverse. On comprend qu'il est ainsi aisé d'expulser le miel logé dans les deux faces du gâteau l'une après l'autre par simple inversion du sens de rotation de la cage tambour. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront mieux de la description qui va suivre, donnée à titre explicatif et nullement limitatif en référence aux dessins annexés sur lesquels la figure 1, symbolise le principe d'extraction radiaire, la figure 2, symbolise le principe d'extraction tangentielle, la figure 3, symbolise le principe d'extraction adopté par le dispositif objet de l'invention, la figure 4, schématise une vue écorchée d'un extracteur muni du dispositif objet de l'invention, la figure 5, représente schématiquement une demi coupe passant par l'axe de rotation de la cage-tambour objet de l'invention, la figure 6, montre le détail de la liaison armatures ressort de rappel, la figure 7, représente une variante possible de pontets. Les figures 1 et 2, permettent de bien comprendre les principes d'extraction radiaire et tangentielle de l'art antérieur et illustrent le texte des descriptions telles qu'elles ont été exposées précédemment. Les figures 3 et 4, montrent schématiquement un extracteur muni du dispositif objet de l'invention. En effet, l'extracteur à miel est constitué d'une cuve cylindrique en acier inoxydable 1 à 1' intérieur de laquelle, tourne un tambour 2, au-tour d'un axe 7, entrainé par une commende manuelle ou automatique de pignons à renvoi d'angles 4. La figure 4, symbolise le principe d'extraction sur lequel repose l'invention et illustre le passage des cadres de la position radiaire lorsque le mécanisme ét arrêté, à la position tangentielle lorsque le tambour tourne à vitesse de régime. La figure 5, représente une coupe axiale du dispositif de tambour selon l'invention. On voit que l'armature du tambour est constituée par deux cerclages 5 et 6, fixés et maintenus en position par des montants verticaux 7. Les deux cerclages sont séparés l'un de l'autre par une distance compatible avec le positionnement des supports charnières 8. Ces supports sont fixés par des boulons 9, à l'armature du tambour et comportent un trou percé dans lequel viennent s'accrocher et tourillonner des crochets-gonds 10, munis de leurs ron del3es d'arrêt soudées 11. Ces axes sont soudés sur les paniers 12, lesquels sont construits en mécano soudure à partir de tiges en acier inoxydable de diamètres appropriés.Seule la partie supérieure desdits paniers est ouverte, afin de permettre le passage et la mise en place des cadres supportant les rayons de cire. Sous les paniers sont placées des lames à ressort 13, dont la fonction est de ramener les paniers en position radiaire au fur et à mesure que décroît la vitesse de rotation du tambour, et le long desquelles coulissent des pontets 14, solidaires du fond du panier. L'une des extrémités du ressort est coudée.et s'inserre dans la lumière 15, pratiquée dans le talon 16, sur lequel elle est fixée au moyen du boulon 17. Le talon 16, comprend une feuillure dans laquelle s'encastre le cerclage inférieur 6, de sorte que le talon se trouve être immobilisé à l'aide du boulon 9, qui bloque en même temps la charnière 8, le cerclage inférieur 6, et le talon 16. La répartition des paniers le long des cerclages est déterminée par l'encombrement nécessaire à leur pivotement, sans qu'ils interfèrent entre eux. Des bielles 18, disposées en croix, relient les extrémités des montants verticaux 7, à une crapaudine centrale 19, bloquée sur l'axe de rotation du tambour 20, au moyen d'une vis 21. La concentricité de l'armature du tambour autour de son axe de rotation est assurée en jouant sur la longueur des bielles, dont une extrémité est rendue solidaire de l'armature par ltécrou 22, et 1 1autre extrémité est bloquée dans l'alésage de la crapaudine prévu à cet effet grtce à la vis 23. Bien entendu, il est évident que toute variante qui serait apportée à l'esprit de la présente invention, rentrerait dans son cadre lequel est défini par les revendications qui suivent. REVENDICATIONS 1 - Dispositif de tambour à sens de rotation reversible pour extracteur à miel comportant : a) un tambour de rotation (2) b) un axe de rotation avec son système de commande de mouvement à pignons d'angle (4) c) des paniers (12) de réception des cadres de ruches disposés radialement entre l'axe de rotation et la périphérie interne du tambour, caractérisé en ce que lesdits paniers amovibles présentent, d'une part, un axe d'articulation disposé axialement entre leur c6té le plus éloigné radialement de l'axe de rotation, et la périphérie interne du tambour et, d'autre part, un système de rappel élastique, lesdits tambour, panier et système de rappel élastique, étant par ailleurs agencés de telle sorte que lors de la rotation du tambour dans un sens, les paniers sont sollicités par la force centrifuge pour venir se plaquer contre l'armature interne du tambour et permettre une extraction tangentielle du miel, cette force centrifuge étant contrebalancée par le système de rappel élastique permettant le retour en position radiaire des paniers lorsque le mouvement de rotation de l'ensemble s'arrête, un pivotement symétrique des paniers s'opérant lorsqu'on inverse le sens de rotation. 2 - Dispositif de tambour selon la revendication 1 caractérisé en ce que le système d'accrochage des paniers à l'armature du tambour, permettant leur amovibilité s'opère à l'aide de crochets-gonds 3 - Dispositif de tambour selon la revendication 2 caractérisé en ce que les paniers sont construits en mécano soudure à partir de tiges en acier inoxydable de diamètre approprié. 4 - Dispositif de tambour selon la revendication 3 caractérisé en ce que le système de rappel s'opère à l'aide d'au moins une lame de ressort, placée sous les paniers et solidaire en une de leur extrémité de l'armature du tambour. 5 - Dispositif de tambour selon la revendication 4 caractérisé en ce que la lamé du ressort de rappel peut-etre d'allure quelconque notamment rectangulaire ou trapézoïdale. s - Extracteur à miel caractérisé en ce qu'il comporte au moins une partie du dispositif de tambour selon l'une quelconque des revendications 1 à 5.