FR 2561621 A1 19850927 FR 8503435 A 19850308 La présente invention concerne un procédé pour l'application de scellés sur des animaux abattus, en particulier la volaille, ainsi que le dispositif pour la mise en oeuvre de ce procédé. Jusqu'3 présent, les scellés sont généralement appli- ques manuellement ou automatiquement à l'aide d'appareils danslesquels les scellés, munis de dents enroulables, sont alimentés latéralement un par un à partir d'une bande enroulée dans laquelle les scellés sont disposés côté à côte tout en étant encore partiellement attachés les uns aux autres. Le scelle à appliquer doit d'abord etre coupé du reste de la bande avant d'être accroché dans la volaille abattue. Cette opération de coupe, ainsi que l'avancement latéral de la bande sur une distance égale à la longueur d'un scellé, pose bon nombre d'exigences et de probldmes à l'appa- reillage en forme de pince avec toutes les conséquences néfastes qui s'en suivent. D'autre part, et du point de vue pratique, on doit constater que l'emploi d'un rouleau en bande volumineux n'est pas idéal pour une pince à utilisation manuelle. Le but de la présente invention est de proposer un nouveau procédé d'alimentation de scellés par lequel l'installation ou pince pour la mise en place des scellés sur de la volaille peut etre réalisée de manière beaucoup plus simple et plus fiable. Le procédé conforme à l'invention consiste à entasser les scellés les uns sur les autres de façon à ce que chaque scellé repose avec sa surface plane sur un autre afin de constituer une pile pouvant être introduite dans un magasin longitudinal d'une installation destinée à appliquer un par un les scellés. L'invention comprend également un dispositif pour appliquer les scellés entassés les uns sur les autres et pourvus de dents enroulables, dans lequel le scellé qui se trouve tout au-dessus de la pile est déplacé par un poussoir suivant le sens des dents de manière à ce que les dents viennent en contact avec la face courbée d'une enclume et sont accrochés par enroulement dans la peau des animaux abattus. Outre les dispositions qui précèdent, l'invention comprend encore d'autres dispositions, qui ressortiront de la description qui va suivre. t'invention sera mieux comprise à l'aide du complément de description qui va suivre, qui se réfère aux dessins annexés dans lesquelles - la figure 1 est une vue en perspective d'une réserve ou pile de scellés selon l'invention - la figure 2 est une représentation schématique d'un dispositif pour l'application de scellés à partir d'une pile; - la figure 3 est une vue en coupe longitudinale d'une réalisation simplifiée d'une pince pour l'application de scellés - la figure 4 est une vue en coupe d'un détail du poussoir - la figure 5 est une vue latérale de gauche d'une variante de réalisation d'une pince - la figure 6 est une vue latérale de droite de la pince correspondant à la figure 5. Il doit être vien entendu, toutefois, que ces dessins et les parties descriptives correspondantes, sont donnés uniquement à titre d'illustration de l'objet de l'invention, dont ils ne constituent en aucune manière une limitation. Comme montré à la figure l, les scellés 1 sont disposés avec leur surface plane les uns sur les autres avec les dents 2 qui s'étendent dans le sens longitudinal. Les scellés, ainsi disposes en pile, seront de pré férence reliés ensemble sur une hauteur ou suivant un nombre déterminé par une matière adhésive qui peut être appliquée sous forme d'un film, par exemple sur le côté extérieur de la pile de scellés. La figure 2 montre un dispositif pour l'application de scellés 1 à partir d'une pille comme représentée sur la figure 2. Ce dispositif comprend principalement un magasin oblong 3 pouvant contenir une pile de scellés et qui est pourvu d'un élément de poussée permanent 4 muni de préférence d'un point de contact unique ou bille 5. Vers l'extrémité libre du magasin 3, les scellés sont retenus par une saillie 6 d'un poussoir 7. En face du poussoir 7 est disposé une enclume 8 munie d'une face courbée 9. Cette enclume peut être fixe ou amovible, ainsi que décrit ci-après. La saillie 6 du poussoir 7 est réalisée de manière à former un pallier 10 correspondant à l'épaisseur d'un scellé. Par conséquent, lorsque le poussoir 7 est déplacé suivant la flèche F1, un seul scellé sera entraîné suivant le sens de la longueur de telle façon que les dents 2 s'enroulent contre la face courbée 9 de l'enclume 8 tout en s'accrochant dans la peau des animaux abattus. Le dispositif illustré sur la figure 2, peut être réalisé en tant qu'une pince manuelle (figure 3) avec deux branches pivotant autour d'un point. Une des branches est réalise en tant qu'un magasin oblong 13 et l'autre branche 12 est articulée à une extrémité 14 sur le magasin 13 et est pourvue à l'autre extrémité d'une butée 15 pouvant coopérer avec une boutonnière 16 prévue dans la partie arrière du poussoir 7. Le magasin 13 est muni à son extrémité libre d'un guide 17 dans lequel peut se déplacer de manière rectiligne le poussoir 7. En face du poussoir 7 est montée une enclume 18 avec une face courbée 9. Cette enclume est montée de façon pivotante sur un axe 19 solidaire d'un étrier 20. La pile de scellés 1 est poussée de manière permanente vers l'extrémité libre du magasin 13 par l'intermédiaire d'une bille 21 solidaire d'une tige 22 qui peut coulisser dans un tube 23 et est soumise à 11 influence d'un ressort 24. Le tube 23 est fixé sur un fermoir 25 qui peut être verrouillé à l'extrémité fermée du magasin 13. Lorsqu'une poussée est exercée sur la branche 13 de la pinoe, elle pivote autour de l'axe 14 suivant la fleche F2 et la butée 15 agit sur le poussoir 7 qui se déplace dans le sens longitudinal. Le scellé 1 se trouvant au-dessus de la pile est entraîné et les dents 2 s'enroulent contre la face courbée 9 de l'enclume 18. Lorsque les dents 2 sont complètement enroulées, le sceliél est accroché dans la peau de la volaille abattue. Pour libérer le scellé de la pince, il existe deux possibilités - on fait, soit reculer la branche 12 en pivotant en sens inverse de la flèche F2 ; ou bien, - l'on fait coopérer la branche 12 avec l'étrier 20, dans lequel est montée l'enclume 18, de façon telle que cet ensemble 18-20 s'écarte du magasin 13 et que l'enclume 18 puisse tourner autour de l'axe 19 en libérant ainsi le scellé 1 au moment où les dents sont complètement enroulées. Cette dernière solution est réalisée dans une variante d'exécution de l'invention telle que montrée sur les figures 5 et 6. Etant donné que l'effort qui doit être exercé sur la branche 12 (figure 3) est assez grand, on prévoit un levier 30 (figure 5,- 6) qui agit sur la branche 12 par un système de bras de levier et diminue ainsi l'effort de fonctionnement. Ce levier 30 peut pivoyer autour d'un axe 31 fixé sur le magasin 13 et est muni d'un bras dont l'extrémité coopère à l'aide d'un tenon 34 avec une entaille 36 de la branche 12. La branche 12 est maintenue dans une position normalement ouverte par l'action d'un ressort 38. Comme représenté sur la figure 6, la branche 12 est munie d'un tenon 4C qui coopère avec une came 42 soli- daire de l'étrier 20 dans lequel est articule l'enclume 18. Le profil de la came 42 est tel que l'étrier 2O, au début de l'action sur la branche 12 et par conséquent, lors de l'enroulement des dents 2 contre l'enclume 13, reste immo- bile jusqu'au moment où la branche 12 et le poussoir 7 ont déplace suffisamment le scellé pour enrouler complètement les dents 2. A ce moment, l'étrier 20 peut pivoter latérale lement tout en libérant le scellé qui reste accroché dans la peau. Ainsi que cela ressort de ce qui précède, l'in- vention ne se limite nullement à ceux de ses modes de mise en oeuvre, de réalisation et d'application qui viennent d'être décrits de façon plus explicite ; elle en embrasse au contraire toutes les variantes qui peuvent venir à l'esprit du technicien en la matière, sans s1écarter du cadre, ni de la portée de la présente invention. REVENDICATIONS 1. Procédé pour l'application de scellés, en particulier sur de la volaille abattue, suivant lequel les scellés sont munis de dents enroulables, caractérisé en ce que les scellés sont entassés les uns sur les autres par leur surface plane de maniere à former des piles pouvant être disposées dans un magasin oblong d'une installation pour l'application un par un des scellés dans la peau d'animaux abattus. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que les scellés ainsi obtenus en piles sont reliés ensemble sur une hauteur ou suivant un nombre déterminé à l'aide d'une matière adhésive ou produit équivalent. 3. Procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que les scellés empilés sont reliés ensemble par une matière adhésive ou produit équivalent appliqué sur le côté extérieur de la pile sous forme d'un film. 4. Dispositif pour l'application de scellés selon le procédé de la revendication 1, caractérisé en ce que le scellé qui se trouve au-dessus d'une pile est déplacé par un poussoir (7) dans une direction correspondant à celle des dents (2) à enrouler de manière telle que les dents (2) sont poussées contre une surface courbée (9) d'une enclume (8) et s'enroulent tout en s'accrochant dans la peau d'animaux abattus. 5. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'il comprend essentiellement un magasin oblong (13) et une branche (12) qui est reliée au magasin (13) de manière pivotante et qui coopère avec le poussoir (7) de façon à pouvoir imprimer un mouvement rectiligne à ce dernier. 6. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que le poussoir (7) est muni d'une saillie (6) qui est réalisée de manière à former un palier (10) correspondant à l'épaisseur d'un scellé. 7. Dispositif selon la revendication 5, carac térisé en ce que la pile de scellés (1) qui est disposee dans le magasin oblong (13) est poussée de façon permanente vers l'extrémité libre du magasin (13) par un élément (4) qui agit par un seul nient de contact sur la pile. 8. Dispositif selon la revendication 4, carac terisé en ce que le scellé qui s'est accroché dans la peau d'animaux abattus est laché par l'installation par le fait que l'enclume (8) peut s'écarter du magasin (13) au moment ot les dents (2) du scellé se sont complètement enroulées. 9. Dispositif selon les revendications 4 et 5, caractérisé en ce que l'on prévoit un levier (30) qui est également articulé sur le magasin (13) et qui actionne la branche (12) au moyen d'un système de bras de levier afin de diminuer l'effort nécessaire pour manipuler la pince. 10. Dispositif selon les revendications 4 et 5, caractérisé en ce que la branche (12) coopère au moyen d'un tenon (40) avec une came (42) solidaire du support de l'enclume (18) de manière à faire pivoter l'enclume en s'écartant du magasin (13) au moment ou les dents (2) se sont complètement enroulées.