FR 2557469 A1 19850705 FR 8320918 A 19831228 La présente invention a pour objet un procédé pour utiliser efficacement les calories à bas niveau thermique contenues dans au moins un gaz caloporteur, dans le cycle de concentration d'un produit liquide à concentrer constitué par un produit en solution dans un solvant vaporisable, ledit cycle de concentration comprenant un ou plusieurs stades d'évaporation successifs xidlisés chacun par échange thermique indirect entre une vapeur de chauffage condensable et ledit produit liquide, échange au cours duquel ladite vapeur de chauffage se condense et cède sa chaleur latente de vaporisation audit produit liquide, ce dont il résulte des condensats et un produit liquide concentré, la vapeur produite à au moins un stade d'évaporation du produit liquide, dite vapeur d'évaporation, étant comprimée avant d'être utilisée comme vapeur de chauffage pour le stade d'évaporation dont est issue ladite vapeur d'évaporation à comprimer ou pour l'un des stades d'évaporation précédant celui-ci. Il est fréquent que dans l'industrie, notamment l'industrie laitière, l'on dispose de gaz caloporteurs produits en tant qu'effluents de diverses installations de traitement. Quand ces gaz caloporteurs sont plus chauds que le produit liquide à concentrer dans le cycle de concentration ci-dessus défini, il est connu de transférer des calories de ces gaz caloporteurs au produit liquide par échange thermique, les calories transférées participant ainsi au processus de concentration. Toutefois, en-dessous d'une certaine température des gaz caloporteurs, un tel transfert n'est plus possible par simple échange thermique et les calories contenues dans lesdits gaz caloporteurs sont purement et simplement perdues pour le processus d'évaporation. Le but de la présente invention est de remédier à cet inconvénient et pour ce faire, elle propose un procédé tel que défini au premier paragraphe de cette description et qui se caractérise en ce qu'il consiste à soumettre le gaz caloporteur, dans l'évaporateur d'une pompe à chaleur, à un échange thermique indirect avec un gaz intermédiaire qui absorbe les calories dudit gaz caloporteur, à comprimer le gaz intermédiaire résultant dans le compresseur de la pompe à chaleur, puis à transférer des calories du gaz intermédiaire ainsi comprimé, dans ledit cycle de concentration. On comprendra que grâce à l'invention, les calories du gaz caloporteur peuvent être amenées par la pompe à chaleur à un niveau thermique suffisant pour permettre leur transfert ultérieur dans le cycle de concentration et ceci, avec une dépense d'énergie (celle nécessaire au fonctionnement du compresseur de la pompe à chaleur) très faible et en tous les cas inférieure à celle qui serait normalement nécessaire pour amener le produit liquide au même degré de concentration qu'avec le procédé selon l'invention. Ainsi par exemple, dans le cas où le gaz caloporteur est disponible à une température inférieure à celle du produit liquide à concentrer admis dans le cycle d'évaporation après préchauffage éventuel, il est impossible de transférer, par les techniques connues à ce jour, les calories du gaz caloporteur dans le cycle d'évaporation.Or ce transfert de calories devient possible avec l'invention qui permet de les amener à un niveau thermique supérieur suffisant à ce transfert. Il est à noter par ailleurs que lorsque les calories du gaz caloporteur sont transférées de manière appropriée dans le cycle de concentration, qui est en fait un cycle d'évaporation à compression de vapeur, elles peuvent se retrouver à un moment donné dans la vapeur d'évaporation à comprimer et sont de ce fait amenées au niveau thermique le plus élevé dudit cycle de concentration lors de la compression de cette vapeur d'évaporation.L'invention permet donc de relever le niveau thermique des calories du gaz caloporteur. en profitant avantaaussent du canpressa# du cycle de concentration. Grâce à 1 invention, il est aussi possible de disposer dans le cycle de concentration d'un supplément de calories disponibles à un niveau thermique oerrespesdant au niveau thermique le plus élevé dudit cycle, ces calories participant ainsi de manière particulièrement efficace au processus de concentration du produit liquide. Le transfert des calories du gaz intermédiaire comprimé, dans le cycle de concentration, peut être réalisé de différentes manières. Ainsi on peut soumettre ledit gaz intermédiaire comprimé à un échange thermique indirect avec un fluide moins chaud que ledit gaz et soumettre à son tour le fluide résultant à un échange thermique indirect avec le produit liquide, moins chaud que ledit fluide, mis en oeuvre dans un stade d'évaporation quelconque du cycle de concentration. On peut également soumettre ledit gaz intermédiaire comprimé à un échange thermique indirect avec un liquide vaporisable moins chaud que ledit gaz comprimé et soumettre le liquide résultant à une détente, la vapeur de détente ainsi produite étant soumise à un échange thermique indirect avec le produit liquide, moins chaud que cette vapeur, mis en oeuvre dans un stade d'évaporation quelconque du cycle de concentration. De même, on peut soumettre ledit gaz intermédiaire comprimé à un échange thermique indirect avec un liquide vaporisable moins chaud que ledit gaz comprimé et soumettre le liquide résultant à une détente, la vapeur de détente ainsi produite étant mélangée à la vapeur d'évaporation à comprimer du cycle de concentration ou à la vapeur de chauffage pour l'un des stades d'évaporation du cycle de concentration, ladite détente étant réalisée pour que ladite vapeur de détente ait la même température que ladite vapeur d'évaporation ou ladite vapeur de chauffage. Il faudra bien entendu que le liquide vaporisable soit choisi de manière à ce que sa vapeur ne perturbe pas les opérations d'évaporation ; ce liquide sera donc de préférence le solvant vaporisable entrant dans la composition du produit liquide à concentrer. Il est possible en outre de soumettre ledit gaz intermédiaire comprimé à un échange thermique indirect avec le produit liquide, moins chaud que ce gaz comprimé, à concentrer dans un stade d'évaporation quelconque du cycle de concentration. Selon un autre mode de réalisation de l'invention, on soumet le gaz caloporteur à un échange thermique indirect avec un fluide moins chaud, on prélève des calories sur le gaz caloporteur résultant en soumettant ce dernier, dans l'évaporateur de la pompe à chaleur, à un échange thermique indirect avec le gaz intermédiaire qui absorbe des calories du gaz caloporteur, comprime le gaz intermédiaire dans le compresseur de la pompe à chaleur, et soumet ensuite le gaz intermédiaire comprimé à un échange thermique indirect avec le gaz caloporteur pour relever le niveau thermique de ce dernier avant de le soumettre à l'échange thermique avec ledit fluide, le fluide réchauffé au cours de cet échange étant utilisé comme moyen de transfert dans le cycle de concentration des calories prélevées sur le gaz caloporteur. Il est à noter que ledit fluide moins chaud pourra être constitué par le produit liquide à concentrer dans un stade d 'évaporation quelconque du cycle de concentration. Dans les différents modes de réalisation ci-dessus définis, le produit liquide soumis à L'échange thermique indirect est avantageusement destiné à être concentré dans le stade d'évaporation dont est issue la vapeur d'évaporation à comprimer ou dans l'un quelconque des stades d'évaporation précédant celui-ci, car dans ce cas, les calories prélevées sur le gaz caloporteur se retrouvent dans la vapeur d'évaporation à comprimer et sont de ce fait amenées, au cours de la compression de cette vapeur, au niveau thermique le plus élevé du cycle de concentration.Pour la même raison, dans le mode de réalisation ci-dessus décrit dans lequel il y a mélange de la vapeur de détente avec la vapeur de chauffage, cette dernière est avantageusement celle destinée à être mise en outre dans le stade d'évaporation dont est issue la vapeur d'évaporation à comprimer ou dans un stade d'évaporation quelconque précédant celui-ci. Dans les différents modes de réalisation qui viennent d'être discutés, le gaz intermédiaire ayant absorbé des calories du gaz caloporteur est comprimé mécaniquement ou par éjecto-compression. Quand le procédé selon l'invention comporte plusieurs stades d'évapo- ration et quand on y réalise ces stades d'évaporation respectivement dans des chambres d'évaporation disposées chacune dans un corps de chauffe alimenté en vapeur de chauffage et extrait en continu les incondensables d'au moins un corps de chauffe sous la forme d'un mélange d'incondensables et de vapeur de chauffage, le gaz caloporteur pourra être constitué par le mélange incondensables-vapeur de chauffage extrait d'un corps de chauffe qui n'est pas au niveau thermique le plus élevé du cycle de concentration. Il est bien certain que la présente invention s'applique quelque soit la manière dont est réalisée l'évaporation du produit liquide à concentrer. Ainsi, les différents stades d'évaporation peuvent être agencés pour conduire à un système d'évaporation à simple effet ou à un système d'évaporation à multiple effet ; en outre, chaque stade d'évaporation peut être d'un type quelconque, comme par exemple du type à flot tombant. Enfin, la compression de la vapeur d'évaporation peut être du type à compression mécanique, éjectocompression ou mixte. L'invention est illustrée dans la description qui fait suite en regard des dessins annexés dans lesquels - la figure 1 est une représentation schématique d'une installation comprenant une unité de concentration, associée à une pompe à chaleur au moyen de laquelle les calories d'un gaz caloporteur sont transférées dans l'unité de concentration par l'intermédiaire d'une vapeur condensable ; et - les figures 2 et 3 sont des représentations schématiques d'une pompe à chaleur au moyen de laquelle les calories d'un gaz caloporteur sont transférées au produit liquide à concentrer dans l'unité de concentration selon la figure 1. L'unité de concentration représentée à titre d'exempleparlafigure 1 comprend de manière connue en soi un évaporateur à multiple effet, par exemple à double effet, dans lequel un produit liquide à concentrer tel que du lait par exemple, est évaporé en deux stades successifs.Plus précisément, cet éva porateur comprend deux effets 1 > 2constitués chacun par une chambre d'alimenta- tion 3, 4 munie d'une arrivée 5, 6 de produit à concentrer, cette chambre étant disposée au-dessus et communiquant avec un faisceau tubulaire 7, 8 vertical luimême disposé au-dessus et communiquant avec une chambre d'extraction 9, 10 munie à sa base d'un conduit d'extraction 11, 12 relié à l'aspiration d'une pompe d'extraction 13, 14. Le faisceau tubulaire 7, 8 est disposé dans un corps de chauffe 15, 16 muni d'une arrivée 17, 18 de vapeur de chauffage.Par ailleurs, la chambre d'extraction 9, 10 est pourvue à sa partie haute d'un conduit de vapeur 19, 20 débouchant dans un séparateur vapeur-liquide 21, 22, le séparateur 21 associé à l'effet 1 communiquant par sa partie supérieure avec l'arrivée 18 de vapeur et le séparateur 22 communiquant par sa partie supérieure et via un conduit 23 avec l'aspiration d'un compresseur mécanique 24 dont le refoulement est relié par un conduit 25 à l'arrivée 17 de vapeur. Le produit liquide à concentrer pénètre par l'arrivée 5 dans la chambre d'alimentation 3 de l'effet 1, s'écoule par ruissellement dans le faisceau tubulaire 7 où il subit une première évaporation (premier stade d'évaporation) et se rassemble dans le fond de la chambre d'extraction 9 de laquelle il est extrait au moyen du conduit 11 et de la pompe 13 puis envoyé via le conduit 26 raccordé à l'arrivée 6, dans la chambre d'alimentation 4 du deuxième effet 2. Le produit liquide subit une nouvelle évaporation (deuxième stade d'évaporation) dans l'effet 2 avant d'en être extrait par le conduit 12 et la pompe 14.La vapeur créée par l'évaporation dans l'effet 1 est amenée via le conduit de vapeur 19, le séparateur 21 et l'arrivée 18 dans le corps de chauffe 16 de l'effet 2 où elle est soumise à un échange thermique indirect avec le produit ruisselant dans les tubes du faisceau tubulaire 8, produit auquel elle cède sa chaleur latente de vaporisation en se condensant pour former des condensats, le transfert de cette chaleur latente provoquant l'évaporation partielle du produit liquide à concentrer. La vapeur produite par l'évaporation dans l'effet 2 est quant à elle aspirée, via le conduit 20, le séparateur 22 et le conduit 23, par le compresseur 24 où elle est comprimée Jusqu'à une pression correspondant à la température régnant dans le corps de chauffe 15 avant d'être amenée dans ce dernier par le conduit 25 et l'arrivée 17.La vapeur ainsi comprimée est soumise à un échange thermique indirect avec le produit liquide ruisselant dans les tubes du faisceau tubulaire 7, produit auquel elle cède sa chaleur latente de vaporisation en se condensant pour donner des condensats. L'installation de la figure 1 comprend par ailleurs une pompe à chaleur au moyen de laquelle des calories sont prélevées sur un gaz caloporteur et amenées à un niveau thermique permettant leur transfert ultérieur dans le cycle de concentration mis en oeuvre dans l'unité de concentration qui vient d'être décrite, cycle qui comprend essentiellement les deux stades d'évaporation successifs réalisés dans les effets 1, 2 et la compression réalisée dans le compresseur 24. Cette pompe à chaleur comprend de manière connue en soi, un évaporateur 27 et un condenseur 28 constitués respectivement par exemple par un corps d'évaporation horizontal 29 et un corps de condensation 30 traversés longitudinalement respectivement par un faisceau tubulaire 31, 32 disposé dans une enceinte 33, 34, les faisceaux tubulaires 31, 32 étant pourvus chacun d'une arrivée 35, 36 et d'une sortie 37, 38. La partie supérieure de l'enceinte 33 est par ailleurs reliée par un conduit 39 à l'aspiration d'un compresseur 40 (de préférence mécanique) dont le refoulement est relié par un conduit 41 à l'enceinte 34. La partie basse de cette dernière est en outre reliée à ltenceinte 33 par un conduit 42 pourvu d'un détendeur 43. La sortie 38 est reliée-par un conduit 44 à un ballon de détente 45 pourvu d'une sortie 46 de vapeur de détente à sa partie haute, d'une arrivée 47 d'eau et d'une sortie 48 à sa partie basse, reliée à l'aspiration d'une pompe 49 dont le refoulement est connecté à l'arrivée 36. L'ensemble 28-38-4445-48-49-36 forme ainsi un circuit fermé dans lequel circule de lteau. Le gaz caloporteur pénétrant dans le faisceau tubulaire 31 par l'arrivée 35 est soumis dans ce faisceau à un échange thermique avec un gaz intermédiaire plus froid contenu dans l'enceinte 33 et qui absorbe des calories du gaz caloporteur. Le gaz intermédiaire est ensuite aspiré par le compresseur 40 puis comprimé par ce dernier pour l'amener à un niveau thermique suffisant pour permettre le transfert des calories qu'il contient dans le cycle d'évaporation, le gaz intermédiaire pouvant avantageusement être choisi (fluide frigorigène par exemple) pour que sa pression de condensation corresponde à ce niveau thermique. Le gaz intermédiaire éventuellement liquéfié ainsi produit cède ensuite sa chaleur latente de vaporisation à l'eau par échange thermique dans le condenseur 28. Le gaz intermédiaire éventuellement liquéfié retourne ensuite par le conduit 42 dans l'enceinte 33 en subissant une détente grâce au détendeur 43, notamment une détente de sa pression de condensation à sa pression d'évaporation. L'eau chaude produite est ensuite amenée dans le ballon de détente 45 où elle subit une détente avant d'être recyclée vers le faisceau tubulaire 32. La vapeur produite par cette détente s'échappe par la sortie 46 et elle est ensuite soumise à un échange thermique indirect avec le produit liquide à concentrer dans l'effet 1 ou l'effet 2, auquel cas la détente est réalisée pour que la vapeur de détente ait une température supérieure à celle de ce produit liquide.Cette vapeur de détente peut également être mélangée à la vapeur d'évaporation créée dans l'effet 1, ou à la vapeur d'évaporation créée dans l'effet 2, après sa compression dans le compresseur 24 ouavant sa compression came le montre la figure 1, la détente étant réalisée de manière à ce que la vapeur de détente ait la même température que la vapeur à laquelle elle est mélangée. Dans tous les cas, les calories véhiculées par ladite vapeur de détente se retrouvent dans le compresseur 24 où leur niveau thermique est amené à la valeur la plus élevée du cycle de concentration. Bien entendu, le circuit fermé défini ci-dessus pourrait être remplacé par un circuit ouvert ; en outre, on pourrait en variante supprimer le ballon de détente 45 et se servir directement de l'eau réchauffée issue du condenseur 28 comme moyen de transfert de calories vers le cycle d'évaporation, par exemple en la soumettant à un échange thermique avec le produit liquide moins chaud destiné à être concentré dans l'effet 1 ou 2. La figure 2 illustre le cas où l'arrivée 36 de la pompe à chaleur conforme à la figure 1, est alimentée en produit liquide à concentrer dans l'effet 1 ou encore en produit liquide issu du refoulement de la pompe 13 de l'unité de concentration de la figure 1, la sortie 38 étant reliée dans le premier cas à l'arrivée 5 de ladite unité de concentration et dans le deuxième cas à l'arrivée 6 de cette unité et la compression dans le compresseur 40 étant alors réalisée pour que ledit gaz intermédiaire comprimé éventuellement liquéfié soit à une température supérieure audit produit liquide. La pompe à chaleur représentée par la figure 3 est de conception identique à celle représentée par la figure 1. Toutefois, l'arrivée 36 est alimentée en gaz caloporteur, l'arrivée 35 et la sortie 38 sont reliées respect tivement à la sortie et à l'entrée de l'un des circuits 50 d'un échangeur de chaleur par surface 51, l'entrée 52 de l'autre circuit 53 de cet échangeur 51 étant alimentée en produit liquide à concentrer dans effet 1 de l'unité de concentration selon la figure t ou encore en produit liquide issu de la pompe 13 de ladite unité et la sortie 54 du circuit 53 étant reliée dans le premier cas à l'arrivée 5 et dans le deuxième cas à l'arrivée 6. Le gaz caloporteur amené dans le condenseur 28 par l'arrivée 36 est porté dans ce dernier à une température suffisante pour que les calories qu'il contient puissent être transférées dans le cycle d'évaporation, après quoi il cède une partie de ses calories, dans l'échangeur 51, au produit liquide à concentrer dans l'effet 1-ou 2, produit dont la température se trouve ainsi relevée. Le gaz caloporteur refroidi issu de cet échange est ensuite amené dans le faisceau tubulaire de l'évaporateur 27 où il cède des calories au gaz intermédiaire qui sont ensuite transférées, dans le condenseur 28, au gaz caloporteur évoqué ci-dessus. On notera que ce n'est pas nécessairement le produit liquide à concentrer qui circule dans le circuit 53 de-l'échangeur 51.En effet, l'installation représentée par la figure 3 pourrait être modifiée en insérant le circuit 53 dans un ensemble du même type que celui illustré par la figure 1 et défini par les références 44 - 45 - 48 - 49, le conduit 44 et le refoulement de la pompe 49 étant respectivement connectés à la sortie 54 et à l'entrée 52 du circuit 53. Il est bien certain que le cycle de concentration à mettre en oeuvre conformément à l'invention peut être obtenu dans d'autres unités de concentration que celle représentée par la figure 1 ; en fait n'importe quelle unité de concentration convient sour réserve qu'elle constitue un système d'évaporation à compression de vapeur (compression mécanique et/ou éjecto-compression), qu'il soit à simple effet ou à multiple effet. Les corps de chauffe des effets de ce type de système sont habituellement pourvus à leur partie haute d'une tubulure munie d'un diaphragme, cet ensemble permettant d'effectuer le dégazage desdits corps de chauffe. Ainsi, si l'on considère l'unité de concentration de la figure 1, les corps de chauffe 15, 16 pourraient être pourvus respectivement d'une tubulure 55, 56 de dégazage munie chacune d'un diaphragme 57, 58 dont l'ouver- ture est dimensionnée pour qu'il n'y ait pas de modification sensible de la pression et de la température régnant au sein de chacun des corps 15, 16. Les tubulures 55, 56 sont ensuite réunies en une tubulure unique 59 dans laquelle est ainsi véhiculé le mélange de dégazage incondensables-vapeur de chauffage extrait des corps 15, 16. Conformément à l'invention, ce mélange peut être utilisé en tant que gaz caloporteur et la tubulure 59 sera alors raccordée à l'arrivée 35. REVENDICATIONS 1. Procédé pour utiliser efficacement les calories à bas niveau thermique contenues dans au moins un gaz caloporteur, dans le cycle de concentration d'un produit liquide à concentrer constitué par un produit en solution dans un solvant vaporisable, ledit cycle de concentration comprenant un ou plusieurs stades d'évaporation successifs réalisés chacun par échange thermique indirect entre une vapeur de chauffage condensable et ledit produit liquide, échange au cours duquel ladite vapeur de chauffage se condense et cède sa chaleur latente de vaporisation audit produit liquide, ce dont il résulte des condensats et un produit liquide concentré, la vapeur produite à au moins un stade d'évaporation du produit liquide, dite vapeur d'évaporation, étant comprimée avant d'être utilisée comme vapeur de chauffage pour le stade d'évaporation dont est issue ladite vapeur d'évaporation à comprimer ou pour l'un des stades d'évaporation précédent celui-ci, caractérisé en ce qu'il consiste à soumettre le gaz caloporteur, dans l'évaporateur d'une pompe à chaleur, à un échange thermique indirect avec un gaz intermédiaire qui absorbe des calories dudit gaz caloporteur, à comprimer le gaz intermédiaire résultant dans le compresseur de la pompe à chaleur, puis à transférer des calories du gaz intermédiaire ainsi comprimé, dans ledit cycle de concentration. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que la compression de la vapeur d'évaporation est effectuée mécaniquement. 3. Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que l'on réalise le transfert dans le cycle de concentration des calories du gaz intermédiaire comprimé, en soumettant ledit gaz intermédiaire comprimé à un échange thermique indirect avec un fluide moins chaud que ledit gaz et en soumettant à son tour le fluide résultant à un échange thermique indirect avec le produit liquide, moins chaud que ledit fluide, mis en oeuvre dans un stade d'évaporation quelconque du cycle de concentration. 4. Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que l'on réalise le transfert dans le cycle de concentration des calories du gaz intermédiaire comprimé, en soumettant ledit gaz intermédiaire comprimé à un échange thermique indirect avec un liquide vaporisable moins chaud que ledit gaz comprimé et en soumettant le liquide résultant à une détente, la vapeur de détente ainsi produite étant soumise à un échange thermique indirect avec le produit liquide, moins chaud que cette vapeur, mis en oeuvre dans un stade d'évaporation quelconque du cycle de concentration. 5. Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en que l'on réalise le transfert dans le cycle de concentration des calories du gaz intermédiaire comprimé, en soumettant ledit gaz intermédiaire comprimé à un échange thermique indirect avec un liquide vaporisable moins chaud que ledit gaz comprimé et en soumettant le liquide résultant à une détente, la vapeur de détente ainsi produite étant mélangée à la vapeur d'évaporation à comprimer du cycle de concentration ou à la vapeur de chauffage pour un stade d'évaporation quelconque du cycle de concentration, ladite détente étant réalisée pour. que ladite vapeur de détente ait la même température que ladite vapeur d'évaporation ou ladite vapeur de chauffage. 6. Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que l'on réalise le transfert des calories du gaz intermédiaire comprimé, dans le cycle de concentration, en soumettant ledit gaz intermédiaire comprimé à un échange thermique indirect avec le produit liquide, moins chaud que ce gaz comprimé, à concentrer dans un stade d'évaporation quelconque du cycle de concentration. 7. Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que l'on soumet le gaz caloporteur à un échange thermique indirect avec un fluide moins chaud, l'on prélève des calories sur le gaz caloporteur résultant en soumettant ce dernier, dans l'évaporateur de la pompe à chaleur, à un échange thermique indirect avec le gaz intermédiaire qui absorbe des calories du gaz caloporteur, l'on comprime le gaz intermédiaire dans le compresseur de la pompe à chaleur et en ce que l'on soumet ensuite le gaz intermédiaire comprimé à un échange thermique indirect avec le gaz caloporteur pour relever le niveau thermique de ce dernier avant de le soumettre à l'échange thermique avec ledit fluide, le fluide réchauffé au cours de cet échange étant utilisé comme moyen de transfert dans le cycle de concentration des calories prélevées sur le gaz caloporteur. 8. Procédé selon la revendication 7, caractérisé en ce que le fluide est constitué par le produit liquide à concentrer dans un stade d'évaporation quelconque du cycle de concentration. 9. Procédé selon l'une quelconque des revendications 3, 4, 6 ou 8, caractérisé en ce que le produit liquide soumis à l'échange thermique indirect est celui destiné à être concentré dans le stade d'évaporation dont est issue la vapeur d'évaporation à comprimer ou dans l'un quelconque des stades d'éva poration précédant celui-ci. 10. Procédé selon la revendication 5, caractérisé en ce que la vapeur de chauffage est celle destinée à être mise en oeuvre dans le stade d'évaporation dont est issue la vapeur d'évaporation à comprimer ou dans un stade d'évaporation quelconque précédant celui-ci. 11. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le gaz intermédiaire ayant absorbé des calories du gaz caloporteur est comprimé mecaniquement ou par éjecto-compression. 12. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, comportant plusieurs stades d'évaporation et dans lequel on réalise ces stades d'évaporation respectivement dans des chambres d'évaporation disposées chacune dans un corps de chauffe alimenté en vapeur de chauffage et extrait en continu les incondensables d'au moins un corps de chauffe sous la forme d'un mélange d'încondensables et de vapeur de chauffage, caractérisé en ce que le gaz caloporteur est constitué par le mélange incondensables-vapeur de chauffage extrait d'un corps de chauffe qui n'est pas au niveau thermique le plus élevé du cycle de concentration.