FR 2536418 A1 19840525 FR 8219608 A 19821123 Dispositif d'epierrage pour un coupe-racines à tambour. La présente invention se rapporte à un dispositif d'épierrage pour un coupe-racines à tambour servant à couper en cossettes des betteraves en vue de l'extraction du sucre par diffusion. Sur de tels coupe-racines, les betteraves sont mises en compression entre un tambour tournant garni inte- rieurement de couteaux sensiblement parallèles à l'axe du tambour, et d'une paroi dite nvirgule" de compression. Cette paroi est installe en position fixe à l'interieur du tambour de manière à se rapporcher du tambour dans le sens de rotation de ce dernier. Cette paroi définit avec ce tambour, sur toute la profondeur de ce dernier, une chambre de compression dont la section va et diminuant dans le sens de rotation du tambour. Sur les coupe-racine-s à tambour, le dispositif d'epierrage a pour fonction d'éviter une détérioration des couteaux par les corps étrangers tels que des pierres, en dégageant ces corps de la trajectoire-des couteaux et en arrêtant le tambour. On peut alors enlever les corps étrangers ayant provoque l'arrêt du coupe-racines. Le dispositif d'épierrage comprend un volet pivotant situé à l'extrémité de la paroi de compression, à l'endroit le plus étroit de la çhambre de compression. Ce volet est maintenu par un moyen de retenue dans une position dite de fonctionnement dans laquelle le volet prolonge la paroi jusqu a proximité du tambour. Ce moyen de retenue permet au volet, lorsqu'un corps étranger a pénétré entre le volet et le tambour, de pivoter dans une position dans laquelle le volet définit avec le tambour une zone de dégagement de largeur supérieure à la zone de passage entre l'extrémité de la paroi et le tambour. En même temps que le volet passe à la position de dégagement, la rotation du tambour est arrêtée. Sur un dispositif d'épierrage connu, le volet pivotant est maintenu en position de fonctionnement par un système de verrouillage à ressort. Lors du déclenchement de ce système de verrouillage, le volet libéré pivote jusqu'a la position de dégagement avant l'arrêt complet du tambour. Par conséquent, les betteraves se trouvent comprimées dans la zone de dégagement et après l'arrêt du tambour, cette masse de betteraves comprimées fait qu'il est difficile d'enlever le corps étranger et les bettteraves de la zone de dégagement. De plus; pour remettre ensuite le volet en position de fonctionnement, il est nécessaire d'intervenir manuellement sur le dispositif d 'épierrage pour réenclencher le volet sur le moyen de retenue. La présente invention a pour objet un dispositif d'épierrage pour un coupe-racines à tambour, permettant un enlèvement plus aisé des corps étrangers et de la masse de betterraves contenus dans la zone de dégagement à la suite d'un déclenchement du dispositif sous l'action de corps étrangers. L'invention a également pour objet un dispositif d'épierrage réduisant de façon optimale l'intervention manuelle lors du déclenchement et du réenclenchement du dispositif d'épierrage. Le dispositif d'épierrage conforme à l'invention comprend, en plus d'un moyen de retenue du volet en position de fonctionnement, position dans laquelle ledit volet prolonge de la paroi de compression jusqu'à proximité du tambour, une butée effaçable définissant position de dégagement du volet. Le dispositif d'épierrage comprend, en outre, des moyens pour effacer ladite butée après l'arrêt du tambour. De plus, le dispositif comprend des moyens pour amener ensuite le volet à une troisième position dite position de nettoyage dans laquelle le volet est éloigné encore davantage du tambour. Grace au fait que le volet pivotant est maintenu à la position de dégagement jusqu'à l'arrêt du tambour, et est ensuite amené en position de nettoyage, les betteraves qui sont comprimées dans la zone de dégagement, jusqu'à ce que le tambour soit arrêté, subissent ensuite, du fait du pivotement subséquent du volet à la position de nettoyage, une décompression telle que ces betteraves puissent être aisément retirées du dispositif d'épierrage. Bien que les moyens de retenue du volet en position de fonctionnement, la butée définissant la position de dégagement du volet, les moyens d'effacement de cette butée et les moyens pour amener le volet en position de nettoyage puissent être mécaniques, auquel cas il est nécessaire d'intervenir manuellement sur le dispositif pour effacer la butée et/ou pour amener le volet en position de nettoyage, après arrêt du tambour, il est avantageux de faire appel à des moyens hydrauliques pour commander le volet pivotant du dispositif d'dpier- rage, ce qui permet d'automatiser dans une large mesure le fonctionnement de ce dispositif. Suivant un mode de réalisation préféré, le dispositif d'épierrage comprend un vérin hydraulique à double effet, actionnant ledit volet, un accumulateur de-pression, un distributeur inverseur et un détecteur. de position du volet. Le -distributeur inverseur, lorsqu'il n'est pas commandé, relie l'accumulateur au vérin de manière à solliciter le volet en position de fonctionnement. Le détecteur de position du volet commande, lorsque le volet est amené par un corps étranger, à l'encontre de l'action de l'accumulateur, dans une position intermédiaire comprise entre la position de fonctionnement et la position de dégagement, l'inversion du distributeur pour amener le volet à la position de dégagement défini par une butée, et l'arrêt de l'entraînement du tambour. La butée définissant-la position de dégagement peut être constituée, dans ce cas, par une butée mécanique à effacement manuel. Pour pouvoir effacer la butée, il est nécessaire, après l'arrêt du tambour, de faire agir le volet contre la masse de betteraves comprimée contenue dans la zone de dega- gement. Cela peut être réalise de manière très simple par le fait qu'après l'arrêt du tambour, déterminé par eemple par un élément de temporisation, le distributeur inverseur revient à sa position de départ. Après effacement de la butée, l'opera- teur peut réinyerser le distributeur pour amener le volet jusqu'à la position de nettoyage. Toutefois, suivant un mode de réalisation préféré de l'invention, éliminant toute intervention manuelle, la butée déterminant la position de dégagement est définie par un second distributeur qui est commande par un second détecteur de position du volet et qui isole, lorsqu'il est commandé, les orifices du vérin à double effet, jusqu a l'arrêt du tambour. Lorsque ce second distributeur revient à sa position de départ après l'arrêt du tambour, la butée est supprimée et le volet est amené en position de nettoyage par le premier distributeur qui reste dans ce cas inversé. En se référant au dessin annexé, on va décrire ci-après plus en détail un mode de réalisation illustratif et non limitatif d'un dispositif d'épierrage conforme à l'invention; sur le dessin la fig. 1 est une coupe partielle d'un coupe-racines à tambour dans la zone du dispositif d'épierrage; la fig. 2 montre un schéma d'une commande hydraulique du dispositif d' épierrage. Sur la fig. 1, on reconnaît une partie d'un tambour 1 de coupe-racines, tournant autour d'un axe horizontal à l'intérieur d'un carter 2. Le tambour 1 est formé d'une roue ou lanterne non représentée à laquelle sont fixés en porte-à-faux des bras 3 recevant des porte-couteaux 4 munis à l'intérieur du tambour 1 i de couteaux 5 s'étendant sur toute la profondeur du tambour 1. A l'intérieur du tambour 1 est installée, de façon'connue en soi, une paroi de compression 6 dite "virgule" de compres sion. Cette paroi 6 se rapproche du tambour dans le sens de rotation de ce dernier (sens contraire des aiguilles d'une montre sur la fig. 1) et définit avec le tambour, sur toute la profondeur de ce dernier, une chambre de compression 7 dont la section va en diminuant dans le sens de rotation du tambour. La paroi 6 se termine à distance de la face-intérieure du tambour 1 et est prolongée jusqu'au tambour 1 par un volet 8 monté pivotant autour d'un axe 9 situé au voisinage de I'extré- mité libre de la paroi 6. Le volet pivotant 9 ferme, en direction du tambour 1, une boite d'épierrage 10 délimitée par ailleurs par une paroi inférieure 11, une paroi arrière 12 et une paroi supérieure 13 fixes. La paroi supérieure 13 est prolongée jusqu'à proximité de la surface intérieure du tambour 1 par une plaque d'arrêt réglable 14. S Pendant la marche normale du coupe-racines, le volet pivotant 8 doit être maintenu dans la position de fonctionnement F représentée en trait plein, position dans laquelle le volet 8 prolonge la paroi 6 jusqu a proximité du tambour 1. Par contre, lorsqu'une pierre ou un corps étranger analogue mélangé avec les betteraves a pénétré entre le volet 8 et le tambour 1 et exerce une poussée accrue sur le volet 8, ce dernier doit s'écarter du tambour 1 pour libérer, par rapport au tambour 1, une zone de dégagement d'une largeur d supérieure à la largeur P de la zone de passage entre l'extrémité libre de la paroi 6 et le tambour 1. Ce pivotement du volet 8, sous l'action d'un corps étranger, à la position de dégagement D lequel pivotement est accompagne de l'arrêt de l'entraînement du tambour 1, a pour but de permettre au corps étranger d'être dégage de la trajectoire des couteaux 5, de manière à éviter ainsi un endommagement des couteaux par le corps étranger. Dans le dispositif d'épierrage suivant l'invention, le volet pivotant 8 est actionné par un vérin 15 dont le cylindre 16 est articulé sur le carter 2 et la tige de piston 17 sur un levier 18 solidaire en rotation du volet 8. Selon la fig. 2, le vérin 15 est un vérin hydraulique à double effet. Les deux canalisations 19, 20 permettant de faire communiquer le vérin 15 avec un pompe 21 et la bâche renferme un électrodistributeur 22 à trois positions et deux électrodistributeurs 23 et 24 à deux positions. Un accumulateur de pression hydraulique 25 est relié par l'intermédiaire d'un clapet anti-retour 26 comportant un Etranglement 27 en parallèle, à la canalisation 20 entre les distributeurs 22 et 23. Deux manostats 29, 30 et un limiteur de pression 31 sont raccordes à la canalisation 20 entre le distributeur 23 et le clapet 28. Un limiteur de pression 32 est par ailleurs raccordé à la canaiisation 19, entre les distributeurs 23 et 22. On va décrire ci-après le fonctionnement du dispositif d'épierrage conforme à l'invention 'dont le volet pivotant est actionné par un vérin à double effet et un circuit de commande selon la fig. 2. Lors de la mise en marche du coupe-racines équipe du dispositif d'épierrage1 le circuit de commande est mis sous pression par la pompe 21, le tiroir du distributeur 22 étant amené dans la position de gauche de manière que la pompe 21 alimente par le clapet 28 et la canalisation 20, à la fois la chambre de droite du vérin 15, à travers les deux distributeurs 23 et 24 au repos,-et l'accumulateur 25 à travers le clapet 26, tandis que la chambre de gauche du vérin 15 est mise à la bache. Le piston du vérin 15 est poussé vers la gauche sur la fig. 2, ce qui amène le volet 8 à la position de fonctionnement F sur la fig. 1. Lorsque la pression dans le circuit a atteint la valeur réglée sur le manostat 29, ce dernier commande l'arrêt de la pompe 21. La partie sous pression du circuit se trouve alors isolée par le clapet 28. Le volet 8 est ainsi maintenu en position de fonctionnement F par la pression au vérin 15. En cas de pénétration d'un corps étranger entre le volet 8 et le tambour 1, un effort supplémentaire est exercé sur le volet 8 qui se trouve repoussé à l'encontre de la pression de l'accumulateur 25, jusqu'à atteindre une position intermédiaire référencée I sur la fig. 1 dans laquelle le volet déclenche un contact détecteur non représenté. Ce contact détecteur commande à la fois l'arrêt de l'entraînement du coupe-racines et I'inversion du distributeur 23. Le distributeur 23 relie ainsi l'accumulateur 25 à la chambre de gauche du vérin 15 et met la chambre de droite à la bâche, de sorte que le volet 8 continué de s'écarter du tambour 1 jusqu'à atteindre la position de dégagement D dans laquelle ie volet 8 commande un second contact détecteur non repré- senté. Ce second contact commande l'inversion du distributeur 24 qui isole alors le vérin 15 et le bloque ainsi en position de dégagement D et vide l'accumulateur à la bache dans un but de sécurité. Après l'arrêt du coupe-racines, le volet 8 est maintenu à la position de dégagement D. Par action manuelle sur un bouton de commande, on amène le distributeur 22 à la position de droite et les distributeurs 23 et 24 à la position de gauche. Le volet 8 pivote ainsi jusqu a une position de nettoyage N dans laquelle il se trouve arrêté par une butée mécanique. Grâce au recul du volet 8, après l'arrêt du coupe-racines, de la position de dégagement D dans laquelle le corps étranger qui a déclenché le dispositif d'épierrage ne se trouve plus sur la trajectoire des couteaux 5, jusqu'à la position de nettoyage N, que la masse de betteraves accumulée et comprimée devant le volet 8 jusqu a l'arrêt du tambour 1, se détent et peut ainsi être retirée facilement de la chambre d'épierrage 10. Après nettoyage de la chambre d'épierrage 10, le volet 8 est ramené à la position de fonctionnement F, par commande du distributeur 22 le contact détecteur de la position intermédiaire I est ainsi libérée et le coupe-racines peut être remis en marche. Il y a lieu de noter qu au lieu de bloquer le volet 8 à la position de dégagement D, jusqu'à l'arrêt du coupe-racines, par voie hydraulique à l'aide du distributeur 24, il serait possible d'utiliser une butée mécanique. Dans ce cas, après l'arrêt du coupe-racines, le distributeur 23 devrait revenir en position de départ pour que le vérin 15 agisse sur le volet contre la matière accumulée devant ce dernier, pour permettre de décoincer la butée mécanique. REVENDICATIONS 1.- Dispositif d'épierrage pour un coupe-racines à tambour servant à couper en cossettes des betteraves mises en compression entre un tambour tournant garni intérieurement de couteaux sensiblement parallèles à l'axe du tambour, et une paroi dite "virgule" de compression installée en position fixe à l'inte- rieur du tambour de maniere à se rapprocher du tambour dans le sens de rotation de ce dernier et à définir avec le tambour, sur toute la profondeur de ce dernier, une chambre de compression ont la section va en diminuant dans le sens de rotation, ce dispositif comprenant un volet pivotant situé à l'extrémité de ladite paroi correspondant à l'endroit le plus étroit de ladite chambre et maintenu, par des moyens de retenue, dans une position de fonctionnement dans laquelle ledit volet prolonge ladite paroi jusqu'à proximité du tambour, tout en permettant audit volet, lorsqu'une pierre ou un corps étranger analogue a pénétré entre le volet et le tambour, de pivoter dans une position de dégagement dans laquelle le volet définit avec le tambour une zone de dégagement de largeur supérieure à la zone de passage entre l'extrémité de ladite paroi et le tambour, le tambour étant simultanément arrêté, caractérisé par le fait qu'il comprend une butée effacable définissant ladite position de dégagement (D) du volet (8), des moyens pour effacer ladite butée après l'arrêt du tambour (1), et des moyens pour amener ensuite le volet (8) à une position de nettoyage (N) dans laquelle le volet est éloigné encore davantage du tambour. 2. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé par le fait qu'il comprend un vérin hydraulique (15) à double effet, actionnant ledit volet (8), un accumulateur de pression hydraulique (25), un distributeur inverseur (23) qui, lorsqu'il n'est pas commande, relie ledit accumulateur au vérin de manière à solliciter le volet en position de fonctionnement, et un détecteur de position du volet qui, lorsque le volet est amené, à l'encontre de l'action de l'ccumulateur, dans une position intermédiaire (I) entre la position de fonctionnement (F) et la position de dégagement (D), commande l'inversion du distributeur (23) pour amener le volet à la position de dégagement (D) définie par butée, ainsi que l'arrêt du tambour. 3. Dispositif suivant la revendication 2, caractérisé par le fait que la butée définissant la position de dégagement (D) du volet est définie par un second distributeur (24) qui, lorsqu'il est commandé par un second détecteur de position du volet, isole les orifices du vérin.