FR 2547482 A1 19841221 FR 8406792 A 19840502 GREFFOIR MANUEL POUR LA VITICULTURE ET L'ARBORICULTURE La présente invention concerne un greffoir manuel, par exemple une pince ou un ustensile à greffer, utilisable dans la viticulture, dans les pépinières, les installations horticoles et, d'une manière générale, partout o l'on plante des arbrisseaux et plantes décoratives, ce greffoir comportant un couteau pourvu ''"une surface courbe, par exemple en "U" ou en "oméga", ainsi qu'une fourche d'ajustage déplacable par rapport au couteau et maintenant la tige à greffer, ledit couteau comportant un tranchant sur son côté convexe. On a mis au point, pour le greffage des ceps-et des arbres fruitiers, de nombreux greffoirs destinés à accélérer l'opération de greffage et à permettre une mise en place précise du greffon Un tel greffoir est décrit, par exemple, dans les documents HU-A 179 082 et DE-A 2 602 316 Ces outils comportent un couteau qui prépare le sujet appelé à recevoir le greffon en y pratiquant l'entaille requise par une seule coupe, c'est-a- dire que le greffon peut être découpé selon une configuration entièrement identique Dans la plupart des cas, le couteau est agencé de façon à permettre le greffage selon un profil en omega; toutefois, on connaît également des outils avec-lesquels le greffage se fait selon un profil en U. Les outils de ce genre ont permis d'accroître sensiblement la productivité des opérations de greffage; toutefois, les résultats étaient, dans l'ensemble, loin d'être satisfaisants Une partie des greffons ne "prenaient" pas du tout, ou ne prenaient qu'à moitié (sur un seul côté) Ceci s'explique par le fait que la circulation de la sève -qui est d'une importance primordiale pour les plantes n'est satisfaisante que si le sujet et le greffon sont parfaitement ajustés l'un à l'autre Or, l'ajustement parfait peut déjà être perturbé par des défauts apparemment insignifiants, tels que la détérioration du greffon pendant le greffage Il faut noter que les greffoirs utilisés actuellement 2 2547482 détériorent des greffons, étant donné que le couteau est affilé des deux côtés et, de ce fait, les greffons ne sont pas seulement cisaillés mais subissent, en outre, une déformation élastique et un cintrage ou pliage En raison de la déformation et du pliage, le greffon est détérioré, si bien qu'il est impossible de réaliser une configuration exacte de greffage. L'invention est basée sur la découverte selon laquelle, lors de l'etablissement des angles de coupe, on doit tenir compte aussi de la variation relative de ces angles, en raison de la déformation du greffon, bien que le cisaillement en soi puisse être effectué également lorsqu'on utilise un couteau avec un angle de dégagement de 0 . La présente invention a donc pour but de créer un greffoir manuel qui, d'une part, facilite le travail manuel fastidieux et qui, d'autre part, élimine les risques d'un greffage défectueux, tout en permettant 15 d'effectuer les opérations de greffage in situ avec une productivité accrue. Ce but est atteint par un greffoir comportant un couteau présentant une surface courbe, par exemple en U ou en omega, ainsi qu'une fourche d'ajustage mobile par rapport au couteau dans la direction de 20 coupe et maintenant la tige à greffer, ledit couteau étant pourvu, sur: son côté convexe, d'un tranchant, ce greffoir étant caractérisé en ce que, en référence à la direction de coupe, le couteau définit dans sa zone de surface courbe un angle de dégagement de 0,5 à 3 et, sur le côté concave, un angle de coupe de 0,75 à 5 . L'opération de greffage est facilitée lorsque le tranchant du couteau est muni d'une bande de coupe définissant un angle de dépouille de 10 à 45 en référence à la direction de coupe, et dont la largeur ne dépasse pas, avantageusement, 2 mm. Selon un autre mode de réalisation avantageux du greffoir manuel 30 selon l'invention, appelé à éviter la déformation, les extrémités du couteau sont encastrées dans un dispositif de serrage entre deux plans parallèles, l'épaisseur du couteau à l'encastrement correspondant au moins à la plus grande épaisseur du tranchant. Il est avantageux, du point de vue de la répartition des charges 35 mécaniques, que le couteau présente une configuration symétrique par rapport à un plan perpendiculaire aux plans d'encastrement des extrémités dudit couteau. 3 2547482 Selon un autre mode de réalisation destiné également à faciliter l'utilisation du greffoir conforme à l'invention, la fourche d'ajustage est guidée de façon mobile contre la force d'un ressort dans une colonne de guidage par rapport à un élément stationnaire à l'aide d'un bras mobile qui est relié à une poignée par un boulon, le ressort étant relié à l'élément stationnaire et l'une des extrémités du ressort et le bras mobile étant articulés sur un bras vertical dont l'autre partie terminale porte la fourche d'ajustage. La nature universelle du greffoir selon l'invention est mise en évidence par le fait qu'il est utilisable très avantageusement pour tous genres de greffages, sur des ceps aussi bien que sur des arbrisseaux fruitiers et décoratifs Grâce à la grande maniabilité du greffoir, on peut l'utiliser aussi bien en hiver pour effectuer un greffage sur table qu'au printemps pour greffer in situ On peut également procéder à des 15 greffages sur des plantes vertes ou à des greffages de greffons verts. Lorsqu'on utilise le greffoir muni du couteau tel que défini ci-dessus pour greffer des greffons verts, on obtient une coupe nette, même dans le cas o-le greffon subit une déformation Ce résultat est obtenu grâce à l'angle de dégagement décrit ci-dessus En raison de l'agencement du 20 greffoir selon l'invention, le greffon présente une surface de coupe et une configuration irréprochables, bien qu'il puisse se manifester, au niveau de la fourche, certaines déviations qui n'ont toutefois aucune influence défavorable sur la qualité de la greffe, car l'endroit intéressé, au niveau de la fourche, est capable de se déformer dans une 25 mesure suffisante pour que des défauts-éventuels puissent être corrigés. L'invention sera décrite ci-dessous de manière plus détaillée en référence à un mode de réalisation et aux figures annexées, cette description et ces-figures étant données à titre d'illustration, mais non pas de limitation. la figure 1 est une vue en élévation latérale du greffoir manuel selon l'invention; la figure 2 est une coupe suivant la ligne A-A sur la figure 1; la figure 3 est une coupe suivant la ligne B-B sur la figure 1; la figure 4 est une coupe suivant la ligne C-C sur la figure 1. 35 Comme le montre la figure 1, le greffoir manuel selon l'invention comporte un élément stationnaire 7 qui présente une forme correspondant à celle de la poignée des outils classiques La partie médiane est incurvée de manière à former une partie saillante au contour arrondi La partie supérieure de l'élément stationnaire 7 est constituée par une colonne de guidage droite 4 qui s'étend à partir de la came et se termine par une tête de support 2 à profil en U; cette tête porte un couteau 1. La partie saillante de l'élément stationnaire 7 est pourvue d'un percage dans lequel est logé un boulon 8 Une poignée 5 est montée de manière à pouvoir pivoter autour du boulon 8 dans le plan de l'élément stationnaire 7 Cette poignée 5 est prolongée par un arceau dépassant de l'axe de pivotement défini par le boulon 8 L'extrémité de l'arceau, 10 arrondie en forme d'arc de cercle, présente un perçage traversé par un boulon 9 auquel est relié également un bras 6 qui assure les déplacements de la partie d'outil qui effectue le travail proprement dit, contre la force d'un ressort prenant appui sur ledit bras 6 La colonne de guidage 4 comporte une rainure de guidage fraisée s'étendant sur toute la longueur de la colonne et dans laquelle est guidée une fourche d'ajustage 3 fixée sur le bras 6 par un boulon (non représenté) et présentant, à sa partie supérieure, une forme d'auge. La partie supérieure entourant la fourche d'ajustage 3 à l'avant et à l'arrière, maintenue par une liaison vissée et présentant un profil 20 en queue d'aronde, est fixée au bras 6 au moyen d'une chape L'extrémité inférieure du ressort s'appuyant sur l'extrémité en forme de chape du bras 6 est fixée dans un perçage prévu dans la zone repliée sensiblement à angle droit de l'élément stationnaire 7 de l'outil. Une saillie de dégagement rectangulaire 11 est prévue sur le côté 25 de la fourche d'ajustage 3 pour dégager la partie de greffe coupée au profil du couteau 1 qui est réalisé avec un profil, en U ou en oméga et est fixé à l'aide de vis à la tête de support 2 de l'élément stationnaire 7. La poignée pivotante 5 peut être munie d'une plaque protectrice 30 destinée à maintenir le greffoir manuel en position fermée. Ainsi qu'il ressort des figures 3 et 4, le couteau présente, d'une manière connue en soi, une forme sensiblement pliée en U Toutefois, on peut aussi bien prévoir une fori-me en oméga Ainsi, le couteau présente un côté concave (intérieur) et un côté convexe (extérieur) Il est 35 affilé dans la direction de coupe i. Avantageusement, le couteau 1 est disposé entre des plans parallèles d'un dispositif de serrage 10 (Fig 4) Dans ce dispositif de serrage 10, son épaisseur est égale à Vr, cette épaisseur étant avantageusement au moins égale à l'épaisseur maximum Vv du couteau dans la zone de son tranchant (Fig 2) Cet agencement permet d'éviter les efforts considérables de cisaillement, de torsion et de pliage engendrés à l'encastrement pendant les opérations de coupe et qui peuvent provoquer une rupture du dispositif de serrage 10, étant donné que ce dernier est affaibli par des perçages et présente des parties à section décroissante. La figure 2 montre, en coupe transversale, le couteau 1 du gref10 foir manuel selon l'invention Théoriquement, ce couteau pourrait être façonné par pliage à partir d'une bande présentant une section telle que celle indiquée sur cette figure En référence à la direction de coupe i qui correspond à la direction de guidage de la colonne de guidage 4, le couteau définit, sur son côté concave, un angle de dégagement f compris 15 entre 0,5 et 3 Le tranchant est formé sur le côté convexe et définit un angle de coupe a 1 compris entre 0,75 et 5 Les valeurs inférieures correspondent aux greffons relativement gros ou rigides, tandis que les valeurs supérieures sont associées aux greffons relativement minces et flexibles. Cet agencement est très avantageux lorsqu'on tient compte du fait que le greffon s'incurve et se déforme dans une direction opposée au couteau; ainsi, l'angle de coupe est destiné à compenser également l'angle d'inclinaison Avantageusement, on affile le tranchant du couteau sur une bande de coupe d'une largeur S (de préférence jusqu'à 25 2 mm) en respectant un angle de coupe a 2 de 10 à 45 Toutefois, ces valeurs ne sont pas impératives, bien que des valeurs inférieures puissent entraîner une usure rapide du couteau et favoriser une détérioration du greffon Ceci vaut également pour des valeurs de la largeur de la bande de coupe qui dépasseraient 2 mm. Le greffoir manuel fonctionne comme suit: Apres le détachement de la plaque protectrice, le ressort tire le bras 6 monté sur le boulon 9 vers le bas, cependant que la poignée 5 pivote vers l'extérieur autour du boulon 9 De ce fait, la poignée s'éloigne de l'élé 1 ment stationnaire 7, cependant que la fourche d'ajus35 tage 3 se déplace vers le bas dans la rainure de la colonne de guidage 4. On place le greffon à l'extrémité en forme d'auge de la fourche d'ajustage 3 En même temps, la poignée 5 est déplacée contre la force 6 2547482 du ressort Par conséquent, le bras 6 presse la fourche d'ajustage 3 contre le couteau 1 dont l'arête tranchante en U découpe un profil positif Lors de la libération de la poignée 5, la saillie 11 dégage le greffon du couteau 1 L'autre partie de la greffe, à la tête du sujet, est saisie sur le côté opposé de l'outil par la fourche d'ajustage 3 Le couteau découpe un profil négatif qui est également dégagé par la saillie de dégagement 11. Une force d'environ 40 N est requise pour l'actionnement de l'outil si bien que celui-ci peut être utilisé aussi par du personnel 10 féminin. Les pièces ainsi découpées selon le profil voulu peuvent facilement être assemblées avec précision, la fixation définitive nécessitant sensiblement moins de travail que dans le cas des procédés de greffage classiques Deux opérateurs qui se succèdent peuvent effectuer des greffages d'une manière extrêmement productive lorsqu'ils utilisent le greffoir universel selon l'invention. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits et représentés et elle est susceptible de nombreuses variantes accessibles à l'homme de l'art, sans que l'on ne s'écarte de 20 l'esprit de l'invention. REVENDICATIONS 1. Greffoir manuel utilisable dans les domaines viticole, arboricole et horticole, comportant un couteau qui présente une surface courbe, par exemple en U ou en oméga, ainsi qu'une fourche d'ajustage mobile par rapport au couteau dans la direction de coupe pour maintenir la tige à greffer, ledit couteau étant pourvu, sur son côté convexe, d'un tranchant, caractérisé en ce que le couteau ( 1) définit dans sa zone de surface courbe, en référence à la direction de coupe, un angle de dégagement (B) de 0,5 à 3 et, sur son côté concave, un angle de 10 coupe (a,) de 0,75 à 5 . 2. Greffoir manuel selon la revendication 1, caractérisé en ce que le tranchant du couteau ( 1) comporte une bande de coupe définissant un angle de coupe (a 2) de 10 à 45 en référence à la direction de coupe. 3. Greffoir manuel selon la revendication 2, caractérisé en ce 15 que la largeur (s) de la bande de coupe est inférieure à 2 mm 4. Greffoir manuel selon une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les extrémités du couteau ( 1) sont encastrées dans un dispositif de serrage ( 10) entre deux plans parallèles, l'épaisseur (Vr) du couteau ( 1) à l'encastrement correspondant au moins à l'épais20 seur maximum (Vv) du tranchant. 5. Greffoir manuel selon la revendication 4, caractérisé en ce que le couteau ( 1) présente une configuration symétrique par rapport à un plan perpendiculaire aux plans d'encastrement des extrémités dudit couteau ( 1). 6 Greffoir manuel selon une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la fourche d'ajustage ( 3) guidée de façon mobile dans une colonne de guidage ( 4) à l'encontre d'un ressort, par rapport à un élément stationnaire ( 7) par un bras mobile ( 6) qui est relié à une poignée ( 5) par un boulon ( 9) cependant que ledit ressort est relié à 30 l'élément stationnaire ( 7) et que l'une des extrémités dudit ressort et le bras mobile ( 6) sont articulés sur un bras vertical dont l'autre partie terminale porte ladite fourche d'ajustage ( 3). 7. Greffoir manuel selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'une saillie de dégagement ( 11) est disposée sur chaque côté de la 35 fourche d'ajustage ( 3).