FR 2552007 A1 19850322 FR 8314892 A 19830916 PERFECTIONNEMENTS AU DISPOSITIF DE CRANTAGE DES COUTEAUX A LAME RETRACTABLE La présente invention a trait aux couteaux à lame rétractable et plus particulièrement aux couteaux dont la lame,notamment une lame secable,est montée rétractable dans l'a- xe du manche et susceptible d'occuper plusieurs positions plus ou moins sortie du manche gracie à un dispositif approprié de commande et de blocage par crantage. Ce type de couteau appelé plus communément "cut- ter" comporte habituellement un poussoir solidaire de la la- me e mobile le long du manche. Un système de crantage est prévu et permet au poussoir, et donc à la lame, d'occuper un certain nombre de positions prédéterminées qui sont verrouillées Ce système de crantage comporte une série de dents portées par le manche ou par le poussoir et coopérant avec une saillie solidaire du poussoir ou du manche et contrainte élastiquement contre le fond des dents. Ces dispositifs présentent des inconvénients. Si le verrouillage n'est pas ferme,e'est-à-dire si ladite saillie, en l'absence de pression sur le poussoir de csmmande,n'esé pas fermement maintenue dans son creux de récep- tion, un effort axial inoppiné ou accidentel sur la lame tendant à la faire rentrer dans le manche ou à la faire sortir peut faire "sauter" la saillie hors de son logement et entrai- ner le déplacement de la lame dans son manche. Si un tel dispositif constitue une sécurité dans le sens de la rétraction de la lame, puisqu'on limite ainsi la pression que l'on peut exercer avec la lame en l'appuyant contre une surface quelconque, par contre, dans le sens de l'ex traction de la lame,c'est un inconvénient désagréable. En effet, au cours de l'utilisation normale du couteau on va appliquer l'extrémité de la lame contre la surface à couper et on déplace le manche dans la direction opposée à la lame. Si l'effort est trop important ou la matière à découper trop résistan te,il y a un grand risque que le verrouillage de la lame saute et que cette dernière sorte du manche. Il faut alors repositionner correctement la lame dans le manche,ce qui n'est pas pratique et fait perdre du temps. En outre, la lame risque de se casser à cause de sa flexibilité et de blesser. Si,àl'inverse, ledit verrouillage est trop ferme, l'inconvénient ci-dessus est supprimé ,par contre, la sécurité à l'enfoncement accidentel de la lame en particulier dans une partie du corps n'existe plus et le couteau devient dangereux. Le but de l'invention est précisément de pallier ces divers inconvénients et incompatibilités en proposant un dispositif de crantage offrant toute sécurité tout en procurant un verrouillage efficace au cours de l'utilisation normale du couteau. A cet effet, l'invention a pour objet un couteau à lame rétractable axialement dans le manche à l'aide d'un poussoir, du type comprenant un dispositif de crantage verrouillant la lame en l'une quelconque d'une série de positions plus ou moins sortie de la lame,à l'aide d'au moins un chemin en dents de scie ou en creux et bosses, solidaire du manche ou du poussoir, coopérant avec au moins une saillie de verrouillage susceptible de se déplacer le long dudit chemin et solidaire du poussoir ou du manche, des moyens étant prévus pour solidariser, ou désolidariser,ladite saillie dudit chemin, ledit couteau étant caractérisé en ce que ledit chemin est cons titué d'une succession de dents dont le flanc tourné vers l'ex- trémité de sortie de la lame est incliné par rapport au plan de la lame et en direction de l'autre extrémité du manche et dont le flanc opposé est sensiblement perpendiculaire au plan de la lame et en ce que la ou les saillies de verrouillage sont constituées par une dent dont le flanc tourné vers l'ex trémité de sortie de la lame est sensiblement perpendiculaire au plan de celle-ci et dont l'autre flanc est incliné en correspondance avec les flancs inclinés du chemin en dents de scie. Un tel dispositif de crantage présente le double avantage de la sécurité à l'enfoncement de la lame du fait que, dans ce sens de déplacement,les flancs inclinés du chemin en dents de scie et de la saillie de verrouillage offrent une résistance limitée au recul du poussoir et du parfait blocage à l'extraction de la lame en cours d'utilisation normale, du fait des flancs droits antagonistes ne permettant pas à la saillie de verrouillage d'échapper aux dents. D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description qui va suivre d'un mode de réalisation d'un couteau conforme à l'invention, description donnée à titre d'exemple uniquement et en regard des dessins annexés sur lesquels - Figure 1 représente une vue en élévation d'un couteau selon l'invention ;; - Figure 2 est une vue explosée en élévation latérale et en coupe du couteau de la figure 1 - Figure 3 est une vue de dessus de la partie du manche du couteau portant le chemin en dents de scie - Figure 4 est une vue en coupe verticale suivant la li gne IV-IV du couteau de la figure 2 - Figure 5 est une vue de dessous du poussoir de la figu re 2 - Figure 6 représente le demi-manche inférieur du couteau de la figure 2 avec le poussoir et la lame en place - Figure 7 illustre une variante de réalisation des dents de scie du dispositif de crantage et, - Figure 8 illustre une variante de disposition des élé ments du dispositif de crantage de l'invention. Les figures 1 à 6 représentent un couteau comprenant un manche 1 dans lequel coulisse axialement une lame secable 2. Le manche est constitué de deux demi-parties la, lb assemblées et définissant entre elles un conduit étroit situé sensiblement dans le plan médian du couteau et le long duquel se déplace la lame 2. Ce type de couteau ou cutter est bien connu. La lame 2 peut être plus ou moins sortie du manche 1 à l'aide d'un poussoir 3 coulissant dans une rainure longitudinale 4 ménagée dans l'un (la) des demi-manches. A cet effet, le poussoir 3 comporte une patte 5 de commande du déplacement de la lame 2 munie d'un ergot 6 de positionnement et d'entraînement de la lame à la manière connue. La patte 5 et la partie extérieure du poussoir 3 sont guidées par la rainure 4. Le déplacement du poussoir 3 le long de la rainure 4 permet de positionner la lame 2 par rapport au manche 1. Un dispositif de crantage également bien connu dans son principe permet de placer la lame suivant un certain nombre de positions prédéterminées et de la verrouiller dans la position choisie. D'une manière générale, ce dispositif de crantage comprend une ou deux série de dents ou saillies alignées parallèlement à l'axe longitudinal de la lame 2 et portées,soit par l'un des demi-manches,soi-t par le poussoir, et tune ou deux saillies de verrouillage portées,soit par le poussoir, soit par l'un des demi-manches,rt susceptibles de coopérer avec les creux et les bosses de ladite série de dents ou saillies, des moyens étant prévus pour solidariser ou désolidariser les saillies de verrouillage des dents ou saillies dudit alignement. Conformément à la présente invention, le dispositif de crantage comporte une double succession de dents ou saillies 7 de prafil spécial, ménagées sur la face interne de l'un des demi-manches (la). Ces deux séries de dents 7 sont ménagées parallèlement de part et d'autre de la rainure 4, les dents 7 etant tournées vers l'autre demi-manche lb. Le poussoir 3 est muni latéralement de deux saillies ou dents 8 de profil également spécial correspondant à celui des dents 7. On a représenté en 9 sur les figures 2 et 4 les nervures de positionnement du demi-manche la dans deux gorges réceptrices 10 du demi-manche lb. Le profil spécial des dents ou saillies 7 consiste à conférer aux flancs 7a tournés vers l'extrémité de sortie de la lame 2 hors du manche,une inclinaison par rapport au plan de la lame, lesdits flancs 7a étant inclinés vers l'autre extrémité du manche d'environ 450 dans le mode de réalisation représenté, cette inclinaison pouvant bien entendu varier. Les flancs 7b opposés aux flancs inclinés 7c sont sensiblement perpendiculaires au plan de la lame 2. Les flancs 7a et 7b sont séparés par une crète 7ç rectiligne de longueur variable fonction notamment du pas du déplacement incrémentiel de la lame 2. Le profil des saillies 8 correspond à celui ds dents 7 et comprend un flanc 8a tourné vers l'extrémité de sortic de la lauze sensiblement perpendiculaire au plan de la lame et un flanc opposé 8b incliné parallèlement aux flancs 7a et sepw-e du flanc 8a par une crête rectiligne 8c. Les dimensions des dents 7 et 8 sont complémen- taires pour avoir un bon emboîtement (figure 6). En utilisation normale du couteau,la lame 2 a tendance à vouloir s'extraire du manche sous l'effort exercé. Avec le type de crantage de l'invention la lame 2 est parfaitement bloquee et ne peut absolument pas sortir. En effet, le poussoir 3 est alors soumis à un effort dirigé (figure 6) suivant la flèche. 11, lequel plaque les flancs 8a des saillies 8 contre les flancs 7b des dents antagonistes. Ces flancs perpendiculaires à la direction de dé- placer"ent de la lame 2 par rapport au manche interdisent tout mouvement du poussoir dont les saillies 8 ne peuvent saute les dents 7 de blocage. Par contre, dans le sens 12 d'enfoncement de la lame 2 dans le manche, la résistance au déplacement du pous- soir 3 est limitée du fait de l'inclinaison des flancs 7a et 8b sur lesquels s'exercent la pression. Les saillies 8 peuvent alors relativement faci- lement, auwdelà d'une pression déterminée, sauter les saillies 7 en regard, ainsi que les suivantes,en sorte que la lame 2 est capable de s'escamoter complètemént dans le manche automatiquement,c'est-à-dire sans avoir à exercer de pression sur le poussoir 3 pour faire échapper les saillies 8 des dents 7. Dans le dispositif de l'invention les moyens pour solidariser ou désolidariser les saillies 8 des dents 7, pour passer d'une position de la lame 2 à une autre, sont constitués à la manière connue par la conformation du poussoir 3 disposé en porte à faux, le poussoir pouvant, par simple pression du doigt sur la partie faisant saillie hors du manche en direction du centre du couteau, pivoter autour d'un point d'appui 13 suivant la double flèche 14 et revenir élastiquement de luimême dans la position d'imbrication des saillies 8 entre deux dents 7 consécutives. La figure 7 illustre une variante de réalisation du profil des dents ou saillies 7 suivant laquelle les flancs inclinés comportent une partie plane 7'a partant du pied de la dent 7 suivie d'une partie incurvée 7'd se raccordant à 1 'arê- te supérieure de l'autre flanc (droit) 7'b de la dent. Les saillies 8 du poussoir sont analogues à celles du mode de réalisation des figures précédentes. Dans le mode de réalisation représenté les dents ou saillies 7 font face au demi-manche opposé lb mais on pourrait également disposer le plan des dents ou saillies 7 non plus perpendiculairement au plan de la lame 2 mais parallble- ment. C'est ainsi qu'on pourrait prévoir sur l'un des flancs de la rainure 4 (figure 2) une série de dents ou saillies 15 tournées vers l'autre flanc et coopérant avec une saillie 16 portée par le poussoir 3' et munie de moyens d'escamotage vis à vis desdites saillies 15, ces dernières, ainsi que la saillie 16, ayant un profil identique à celui représenté en figure 6 ou 7. - Enfin, l'invention n'est évidemment pas limitée aux modes de réalisation représentés et décrits ci-dessus mais en couvre au contraire toutes les variantes,notamment en ce qui concerne les formes, dimensions et implantations des organes de crantage. REVENDICATIONS 1. Couteau à lame (2) rétractable axialement dans le manche à l'aide d'un poussoir (3), du type comprenant un dispositif de crantage verrouillant la lame en l'une quelconque d'une série de positions plus ou moins sortie de la lame à l'aide d'au moins un chemin en dents de scie ou en creux et bosses, solidaire du manche ou du poussoir, coopérant avec au moins une saillie de verrouillage susceptible de se déplacer le long dudit chemin et solidaire du poussoir ou du manche, des moyens étant prévus pour solidariser, ou désolidariser, ladite saillie dudit chemin, ledit couteau étant caractérisé en ce que ledit chemin est constitué d'une succession de dents (7) dont le flanc (7a) tourné vers l'extrémité de sortie de la lame (2) est incliné par rapport au plan de la lame , en direction de l'autre extrémité du manche et dont le flanc opposé (7b) est sensiblement perpendiculaire au plan de la lame et en ce que la ou les saillies de verrouillage sont constituées par une dent (8) dont le flanc (8a) tourné vers l1extrémité de sortie de la lame est sensiblement perpendiculaire au plan de celleci et dont l'autre flanc (8b) est incliné en correspondance avec les flancs inclinés (7a) du chemin en dents de scie. 2. Couteau suivant la revendication 1 caractérisé en ce que les flancs inclinés des dents (7) sont raccordés par une surface incurvée (7'd) à l'arête supérieure des flancs droits (7'b). 3. Couteau suivant l'une des revendications 1 ou 2 caractérisé en ce que le dispositif de crantage comporte deux séries de dents ou saillies (7) parallèles solidaires de l'un (la) des demi-manches du couteau,disposées de part et d'autre d'une rainure (4) de coulissement dudit poussoir (3) axialement au couteau et tournées vers l'autre (lb) demi-manche,le poussoir (3) étant muni latéralement de deux dents ou saillies (8) de verrouillage susceptibles de glisser élastiquement le long des chemins en dents de scie formés par lesdites dents ou saillies (7). 4. Couteau suivant la revendication 3 caractérisé en ce que le poussoir (3) comprend une patte (5) de guidage et déplacement de la lame (2) le long de ladite rainure (4) et une partie formant bouton de manoeuvre faisant saillie la téralement au couteau, portant sur ses flancs lesdites dents ou saillies (8) de verrouillage et agencée de manière à s'escamoter élastiquement partiellement à l'intérieur du couteau afin de désolidariser lesdites dents ou saillies (8) desdites dents ou saillies (7) solidaires du manche. 5. Couteau suivant la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce que le dispositif de crantage comporte une série de dents ou saillies (15) conformées sur l'un des flancs de la rainure (4) de coulissement du poussoir (3') et une dent ou saillie (16) de verrouillage disposée sur le flanc dudit poussoir (3') faisant face auxdites dents ou saillies (15) et agencée de manière à pouvoir élastiquement se' désolidari- ser de ladite série de dents ou saillies (15).