FR 2524791 A1 19831014 FR 8206337 A 19820413 La présente invention se rapporte à une poignée amovible qui, équipant un couvercle de poêles sauteuses, comporte une ventouse en guise d'élément de fixation, ainsi qu'un thermomètre incorporé dans la poignée pour indiquer la température de cuisson. On connalt déjà des couvercles de poêles équipés de poignées présentant un thermomètre incorporé à bilame qui indique la température de cuisson. Ces poignées connues sont cependant vissées au couvercle et elles ne peuvent pas être enlevées par la ménagère. Le thermomètre est ainsi soumis périodiquement aux contraintes que lui impose le nettoyage dans le lave-vaisselle. On connaît aussi déjà des poignées de couvercles de poêles pouvant être à tout instant aisément fixées au couvercle et en être de nouveau démontées. Ces poignées sont dotées d'une ventouse. Cependant, il n'a pas été possible jusqu'à présent d'équiper aussi d'un thermomètre des poignées à ventouse. Cela est dû au fait qu'après son application, la partie médiane de la ventouse se soulève 9 l'écart de la surface sur laquelle elle a été pressée. Lorsque cette zone médiane de la ventouse est constituée par le fond d'un thermomètre par contact superficiel, cette zone médiane n'est pas en contact avec la face supérieure du couvercle de la poêle lorsque la ventouse adhère, ce qui nuit fortement au transfert de chaleur. La présente invention a par conséquent pour objet de réaliser une poignée, dont l'élément de fixation consiste en une ventouse, de telle sorte qu'un thermomètre par contact superficiel incorporé soit convenablement appliqué sur la face supérieure d'un couvercle lorsque la ventouse est maintenue fermement en place par aspiration. En outre, cette pression exercée sur le thermomètre accroit la dépression régnant dans la chambre de dépression de la ventouse, de manière à améliorer l'adhérence de cette dernière. Selon les caractéristiques essentielles de la poignée de l'invention, une bague de guidage fixée à l'enveloppe du thermomètre est mobile axialement par rapport à la ventouse, de telle sorte que le fond dudit thermomètre puisse être pressé contre la face supérieure du couvercle. Selon d'autres formes de réalisation avantageuses, conformément à l'invention - une bague de guidage assujettie à l'enveloppe du thermomètre et à la partie de préhension peut comporter un filetage qui est en prise avec le taraudage d'un anneau solidaire de la ventouse, de telle sorte que le fond dudit thermomètre puisse être pressé contre la face supérieure du couvercle par suite d'une rotation de ladite partie de préhension - la partie de la ventouse réalisée en caoutchouc peut être assujettie à la partie de préhension, la bague de guidage reliée à l'enveloppe du thermomètre peut être déplacée axialement dans ladite partie de préhension et, en outre, un ressort hélicoïdal chargé préalablement et intercalé entre ladite partie de préhension et ladite bague de guidage peut avoir pour objet de presser ladite bague de guidage ainsi que le thermomètre contre une butée inférieure ; et - en plus de sa lèvre d'étanchéité orientée vers l'extérieur, la ventouse peut présenter une seconde lé- vre d'étanchéité orientée vers l'intérieur. L'invention va à présent être décrite plus en détail en regard des dessins annexés à titre d'exemples nul )ment limitatifs et sur lesquels les figures 1 et 2 sont des coupes axiales représentant une première forme de réalisation de la moitié d'une poignée amovible dans deux positions de cette dernière ; et les figures 3 et 4 sont des coupes axiales analogues aux figures 1 et 2, illustrant une seconde forme de réalisation d'une poignée amovible. La poignée amovible selon les figures 1 et 2 comporte une partie de préhension 1 en matière plastique, qui entoure la partie supérieure d'un thermomètre 2 par contact superficiel de type connu en soi et qui est assujettie (par exemple collée) à l'enveloppe de ce thermomètre. Une bague de guidage 3 est assujettie à la partie inférieure de l'enveloppe dudit thermomètre 2. Cette bague présente un filetage 3a qui est en prise avec le taraudage d'un anneau 4 assujetti à la partie en caoutchouc d'une ventouse 5. Ainsi, une rotation de la partie de préhension 1 permet un déplacement axial du thermomètre 2 par rapport à la ventouse 5. Un collet 3b de la bague de guidage 3 empêche cette dernière d'être entièrement dévissée de l'anneau 4. Une bague torique 6, agissant comme une garniture d'étanchéité, isole hermétiquement la bague 3 et l'anneau 4 l'un de l'autre. La poignée amovible est illustrée placée sur un couvercle 7 de poêle sauteuse (figuré seulement en coupe partielle). La figure 1 représente la position de la poignée dans laquelle le thermomètre occupe, par rapport à la ventouse 5, sa position la plus haute dans laquelle le collet 3b est appliqué sur l'anneau 4. Dans cette position, la poignée a été pressée sur la face supérieure du couvercle 7, puis relâchée. Une dépression règne alors dans un espace ou chambre 8 situé sous la ventouse 5 et sous le fond du thermomètre 2, de sorte que la poignée adhère à la face supérieure du couvercle. Cependant, étant donné que le fond du thermomètre n'est pas en contact avec la face supérieure du couvercle, aucune conduction irréprochable de la chaleur n'est assurée dudit couvercle 7 audit thermomètre 2. Grâce à une rotation de la partie de préhension 1, le thermomètre peut être amené au contact du couvercle 7 (figure 2). Dans ce cas, l'anneau 4 est légèrement soulevé, ce qui a pour effet d'accroître encore la dépression régnant dans la chambre 8. Dans ces conditions, l'adhérence de la ventouse 5 est améliorée et le transfert de chaleur entre le couvercle 7 et le thermomètre 2 est irréprochable. Dans la forme de réalisation selon les figures 3 et 4, la ventouse 5 est assujettie à la partie de préhension 1. En plus d'une lèvre classique d'étanchéité 5a saillant vers l'extérieur, ladite ventouse 5 présente une seconde lèvre d'étanchéité 5b faisant saillie vers l'intérieur. Ainsi, lorsqu'une pression est exercée sur la poignée, une dépression n'est engendrée que dans la chambre annulaire 8. Le thermomètre 2 est assujetti à une bague de guidage 3 qui est mobile axialement dans la partie de préhension 1. Dans sa partie basse, la bague de guidage 3 comporte un collet 3b saillant vers l'extérieur. Dans une cavité 10 intercalée entre la partie de préhension 1 et la bague 3, se trouve un ressort hélicoidal 9 chargé préalablement, qui a pour fonc tion de pousser ladite bague 3 vers le bas en direction d'une butée annulaire inférieure 11 (figure 3). La figure 3 représente la poignée lors de sa mise en place sur le couvercle 7 avant que la pression soit exercée, cependant que la figure 4 montre ladite poignée bloquée par aspiration après qu'elle a été pressée contre le couvercle. Une dépression règne alors dans la chambre an nulaire 8. Le fond du thermomètre 2 est pressé par le ressort 9 contre la face supérieure du couvercle 7, ce qui garantit une excellente transmission de chaleur. La pression exercée par le ressort sur la partie de préhension 1 a également nouer effet de pousser la ventouse 5 vers le haut, ce qui augmente sensiblement la dépression régnant dans la chambre annulaire 8. L'utilisation d'une ventouse 5 dotée d'une lèvre interne d'étanchéité 5b dispense de la nécessité d'interca ler des moyens supplémentaires d'étanchéité entre la bague de guidage 3 et la partie de préhension 1. I1 va de soi que de nombreuses modifications peuvent être apportées à la poignée amovible décrite et re présentée, sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Poignée amovible équipant un couvercle de poêles sauteuses et comportant une ventouse en guise d'élément de fixation, ainsi qu'un thermomètre incorporé pour indiquer la température de cuisson, poignée caractérisée par le fait qu'une bague de guidage (3) fixée à l'enveloppe dudit thermomètre (2) est mobile axialement par rapport à ladite ventouse (5), de telle sorte que le fond dudit thermomètre (2) puisse être pressé contre la face supérieure dudit couvercle (7). 2. Poignée selon la revendication 1, caractérisée par le fait qu'une bague de guidage (3) reliée à l'enveloppe du thermomètre (2) et à la partie de préhension (1) présente un filetage (3a) qui est en prise avec le taraudage d'un anneau (4) solidaire de la ventouse (5), de telle sorte que le fond dudit thermomètre (2) puisse être pressé contre la face supérieure du couvercle (7) par suite d'une rotation de ladite partie de préhension (1). 3. Poignée selon la revendication 1, caractérisée par le fait que la partie de la ventouse (5) réalisée en caoutchouc est assujettie à la partie de préhension (1) par le fait que la bague de guidage (3) reliée à l'enveloppe du thermomètre (2) est mobile axialement dans ladite partie de préhension (1) ; et par le fait que, entre cette partie de préhension (1) et ladite bague de guidage (3), est intercalé un ressort hélicoïdal (9) qui, chargé préalablement, vise à presser ladite bague de guidage (3) ainsi que ledit thermomètre (2) contre une butée inférieure (11). 4. Poignée selon la revendication 3, caractérisée par le fait que, en plus de la lèvre d'étanchéité (5a) orientée vers l'extérieur, la ventouse (5) est dotée d'une seconde lèvre d'étanchéité (5b) orientée vers l'intérieur.