FR 2516844 A1 19830527 FR 8218687 A 19821108 La présente invention a pour objet un couteau fermant comprenant un manche et une lame articulée par une cheville sur une extrémité de celui-ci. Les couteaux ainsi réalisés comportent fréquemment un manche en bois et présentent des avantages, tels que légèreté, flottabilité, aspect "noble et naturel" du bois, prix de fabrication peu élevé et solidité. Le principal inconvénient est la sensibilité du bois à l'humidité. Lorsqu'un couteau fermant à manche en bois reste longtemps exposé à l'air humide ou à l'eau, le bois gonfle et la lame ne s'ouvre que très difficilement. Lorsque le couteau reste dans un milieu très sec, la lame s'ouvre au contraire trop facilement. L'invention a pour but d'éviter cet inconvénient. A cet effet, le manche comprend une partie en bois munie d'une partie rapportée en résine synthétique, cette dernière portant la cheville et présentant deux faces de guidage de la lame, la partie en bois formant la partie extérieure principale du manche. Le dessin annexé représente, à titre d'exemple, une forme d'exécution du couteau fermant, objet de l'invention. La fig. I est une vue en coupe longitudinale perpendiculaire à la lame. La fig. 2 est une vue en coupe selon la droite B- B de la fig. I. Le couteau fermant représenté comporte un manche 1 comprenant une partie en bois 4 et une partie rapportée 5 en résine synthétique. La lame 2 est articulée par une cheville 3 à la partie rapportée 5 et cette dernière présente deux faces de guidage 6 et 6' pour diriger la lame 2 dans son mouvement de pivotement autour de la cheville 3. La partie en bois 4 constituant un élément décoratif du couteau, forme la partie extérieure principale du manche 1. Elle comporte un embout cylindrique 7 fixé par collage dans un évidement 8 de diamètre correspondant prévu dans la partie rapportée 5. Comme la résine synthétique utilisée pour la confection de la partie rapportée 5 est sensiblement invariable à des changements du degré d'humidité du milieu ambiant, la largeur de la fente 9, entre les deux faces de guidage 6 et 6' dans laquelle la lame est placée, reste sensiblement constante, même après immersion prolongée dans l'eau. La résistance de friction entre la lame 2 et ces deux faces de guidage 6 et 6' est donc sensiblement invariable par rapport à des variations du degré d'humidité du milieu ambiant. La présente invention combine donc les avantages d'un fonctionnement correct du mécanisme de fermeture indépendant du degré d'humidité du milieu ambiant et les avantages précités tels que densité faible et qualités esthétiques du bois. Revendications 1. Couteau fermant comprenant un manche (1) et une lame (2) articulée par une cheville (3) sur une extrémité de celui-ci (1), c a r a c t é r i s é en ce que le manche (1) comprend une partie en bois (4) munie d'une partie rapportée (5) en résine synthétique, cette dernière portant la cheville (3) et présentant deux faces de guidage (6 et 6') de la lame (2), la partie en bois (4) formant la partie extérieure principale du manche (1). 2. Couteau selon la revendication 1, c a r a c t é r i s é en ce que la partie rapportée (5) est fixée à la partie en bois (4) par un embout cylindrique (7) engagé dans un évidement cylindrique (8) de diamètre correspondant. Couteau selon la revendication 2, c a r a c t é r i s- é en ce que l'embout cylindrique (7) est retenu par collage dans l'évidement (8).