FR 2521417 A1 19830819 FR 8202561 A 19820217 La présente invention a pour objet une nouvelle pince à escargots caractérisée en ce qu'elle comporte deux machoires constituées par des éléments concaves profilés, serrés à demeure sur la coquille de ltescarget. On connait divers types de pinces à escargots, et notamment celles constituées par un fil métallique torsadé dont la partie médiane forme ressort , tandis que ses deux branches sont cambrées de façon à constituer une pince, aux deux extrêmités de laquelle sont soudées deux demi- coquilles dimensionnées pour retenir un escargot. le rapprochement des deux branches cambrées provoque l'écartement des deux demi-coquilles facilitant la préhension de la coquille de I'escargot, Leur relachement assure le maintien de l'excargot entre les demi-coquilles dimensionnées. La seconde réalisation de pinces connue est obtenue entièrement en tôle découpée et cambrée de façon à former une pince aux deux extrémités de laquelle sont soudées deux demi-coquilles de forme appropriée. D'une façon générale, ces différentes réalisations présentent de nombreux inconvénients tant au niveau de leurs fabrications au'au niveau de leurs utilisations. Ainsi la fabrication de telles pinces nécessite différentes opérations de soudure pour réunir les éléments constitutifs de ces pinces. En effet, elles sont généralement obtenues à partir de divers alliages métalliques réunissant différentes propriétés d'élasticité et de rigidité, constituant soit la partie ressort, soit la partie demicoquille. Ces différentes opérations de soudure augmentent considérablement le cotit de fabrication de ces pinces. D'autre part, les moyens de préhension de la pince sont constitués par les branches utilisées à la fois comme poignées de la pince, et comme moyen de serrage des demi-coquilles. Cette double fonction provoque fréquemment des maladresses de manutention lors des dégustations par une pression inopinée sur la poignée. La présente invention a pour but de remédier à ces inconvénients zn réalisant une pince à escargots obtenue à partir de matériaux homogènes, plastiques ou métalliques, dont les éléments de serrage sont indépendants de la poignée de la pince. A cet effet, la nouvelle pince à escargots se caractérise en ce quelle est constituée de deux branches moulées dans un matériau thermodurcissable etcréunies à l'une de leurs extreAmités par soudage ou collage; chacune des branches porte à l'autre extrémité une demi-coquille profilée ou avec ergot . Les branches sont dotées, sur chacune de leur longueur, près des deux demi-coquilles, de leviers de manipulation émergeant àtravers des fentes découpées dans la branche de la pince opposée. L'invention ainsi caractérisée présente de nombreux avantages, et notamment - Une réalisation facile à partir de matériaux moulables thermodurcissables. - Un faible coût de fabrication. - Une utilisation aisée et pratique lors de la dégustation. D'autres caractéristiques de l'invention ressortiront de la description détaillée qui suit faite en référence aux dessins annexés. Bien entendu , la description et les dessins ne sont donnés qu'à titre indicatif et nullement limitatif. Sur ces dessins - La figure 1 représente une vue d'ensemble de la pince avec ses leviers de commande. - La figure 2 représente, vu de dessus, la pince en position de repos. - La figure 3 représente, vu de dessus, la pince portant sa coquille à escargot. - Les figures 4 et 5 représentent les demi-coquilles profilées placées aux extrémités de la pince et servant à fixer la coquille de l'escargot. Suivant une première oaractéristique d l'invention, la nouvelle pince à escargots est constituée de deux branches (1) et (2) réalisées en plastique moulé thermodurcissable. A l'une de leurs extreXmités renforcées (3) , ces branches sont reliées par soudage ou collage pour constituer le corps de la pince. L'autre extrémité de ces branches comporte les deux demi-coquilles (9) servant à fixer la coquille à escargots. La partie concave des demi-coquilles est rainurée de façon à immobiliser cette coquille lors du serrage, et l'une de ces deux demi-coquilles est dotée d'un ergot (8) destiné à empêcher le dévissage du mollusque durant le serrage. Sur les parties latérales des branches, près des coquilles, sont fixés par collage ou soudage, deux leviers de manipulation (13) et (14), terminés par leur embout (5). Le levier (13) et son embout (5) étant fixés sur la branche (1), le levier (14) et son embout (5) fixés sur la branche (2). Les points de fixation sont obtenus par collage ou soudage aux niveaux (6) et (4) des branches respectives. Chaque levier (13) et (14) émerge au travers des fentes (7) découpées dans les branches (1) et (2) de la pince. Le montage est réalisé de façon à ce qu'une pression appliquée au niveau des embouts (5) provoque l'écartement des branches (1) et (2). Suivant une autre caractéristique de l'invention on a représenté aux figures 2 et 3 la pince à escargots en position repos et en position travail. Sur les figures 2 et 3 sont représentées les branches (1) et (2) constituant les armatures de la pince réunies par soudage ou collage à leur extrémité au niveau (3). Le bras de levier (13) est soudé à la branche (1) au niveau (6). De meame le bras de levier (14) est raccordé au niveau (4) de la branche (2). Lorsqu'on applique une pression au niveau des embouts (5), les demi-coquilles (9) s'écartent, faisant apparaître un logement (10) destiné à reçevoir la coquille à escargots (11). L'une des demi-coquilles (9) est dotée d'un ergot (8) servant à bloquer la coquille. Lorsqu'con relache la pression sur les embouts (5) solidaires des bras de levier (13) et (14), la pince se referme sur la coquille à escargots (11), et se bloque au niveau de l'ergot (8) destiné à empêcher son dévissage. Suivant la figure 3 la manipulation de la pince à escargots durant la dégustation ne peut provoquer le desserrage des molluques par compression des branches (1) et (2) Suivant une autre caractéristique de l'invention, on a représenté aux figures 4 et 5 les demi-coquilles (9) solidaires des branches (1) et (2) de la pince à escargots. La demi-coquille (9) de la branche (2) représentée à la figure 4 est caractérisée en ce qu'elle est dotée d'un ergot (8) destiné à éviter le dévissage du mollusque lors de la dégustation. L'autre demi-coquille représentée sur la figure 5 solidaire de la branche (1), est caractérisée en ce que sa partie concave (12) est garnie de nervures destinées à fixer la coquille de l'escargot lors du serrage. Revendication 1 - Nouvelle pince à escargots caractérisée en ce qu'elle comporte deux branches (1) et (2) moulées dans un matériau thermodurcissable, réunies à l'une de leurs extrémités par soudage ou collage, chacune des branches porte à l'autre extrêité deux demi-coquillesprofilées ou avec ergot etsont dotées sur chacune deleur longueur, près des demi-coquilles, desleviers de manipulation émergeant à travers des fentes découpées Bans ces branches. Revendication 2 - Dispositif suivant la revendication 1 caractérisé en ce que les branches (1) et (2) de la pince et les demi-coquilles (9) sont obtenues au moyen d'un moulage unique de matériau thermodurcissable plastique. Revendication 3 - Dispositif suivant la revendication;1 caractérisé en ce que les branches (1) et (2) munies de leurs demi-coquilles respectives sont réunies à l'une de leurs extreAmités pour constituer le corps de la pince au moyen d'une seule soudure (3). Revendication 4 - Dispositif suivant la revendication 1 caractérisé en ce que l'ouverture de la pince et l'écartement des demi-coquilles sont obtenus au moyen de leviers (13) et (14) solidaires des bras de la pince mais indépendants du manche de manipulation. Revendication 5 - Dispositif suivant la revendication 1 caractérisésen ce que les branches (1) et (2) de la pince sont commandées au moyen de Bras de leviers (13) et (14) mobiles au travers des fentes (?)- pratiquées dans chaque branche Revendication 6 - Dispositif suivant la revendication 1 caractérisé en ce que les bras de levier (13) et (14) sont solidaires des branches respectives (1) et (2) au moyen d'un collage ou d'une soudure au niveau (6) de chaque branche opposée. Revendication 7 - Dispositif suivant la revendication 1 caractérisé en ce que la pression exercée sur les leviers (13) et (14) est réalisée au moyen d'embouts (5) constituant une limite à l'écartement de la pince. Revendication 8 - Dispositif suivant la revendication 1 caractérisé en ce que la coquille d'escargot (11) est fixée à l'intérieur des demi-coquilles (9) au moyen d'un ergot (8) empêchant sa dévissage REVENDICATION 9 Dispositif suivant la revendication 1 caractérisé en ce que les branches (1) et2(2) servent de moyens pour accentuer le serrage de la coquille durant la dégustation