FR 2482414 A1 19811120 FR 8011390 A 19800516 Les rosiers sont fabriqués. par des multiplicateurs ou pépinidristes en vue de leur vente pour trois utilisations finales différente: - Plantation dans les parcs et jardins pour leur ornementation. - Plantation dans des pots ou containers pour la confection de potées fleuries. - Plantation en plein air ou plus couramment sous serre pour la production de fleurs coupées Dans ces trois cas le rosier èst presque toujours' constitué par une variété greffe sur un porte-greffe, le b.ou- turage direct de la variété n'étant qu'exceptionnel car il donne lieu à des plantes moins vigoureuses ou moins durables. Si le nombre de variétés est très grand,'celui des porte-greffe est beaucoup plus réduit. On peut les classer diapres leur mode de multiplication dans deux groupes: - Les porte-greffe à multiplication sexuée, c'est à dire par graines(groupe des Canina et des Multiflora principalement). - Les porte-greffe à multiplication asexuée, c'est .à dire par boutures(groupe des Indice, Sanetti et certains Multiflora). Le greffage est l'opération qui consiste à rassembler une variété et un porte-greffe de telle sorte que la variété donne la partie aérienne(branches, feuilles, fleurs), tandis que le porte-greffe assure la partie souterraine(racines). Dans la pratique, c'est le pdpiniériste qui assure la fabrication du plant de rosier par greffage et élevage, soit en pépinière, soit sous serre. C'est ensuite l'utilisateur qui orientera le rosier, au terme de son cycle de production, uèrs l'une des trois utilisations mentionnées ci-dessus. CHAPITRE I L'ETAT ACTUEL DE LA PRODUCTION DES ROSIERS Le choix du cycle de production par le p-pinièriste conduit à la fabrication de plants de. rosiers qui diffèrent par leur nature et leur usage. L'observation de ces deux critères permet d'établir la classification ci-dessous. 10/ Le cycle en deux ans: Le porte-greffe est plant au printemps de la première année et il est greffé en été par écussonnage. Le porte-greffe est rabattu à la fin de 11 hiver de la deuxième année ce qui permet à l'écusson de se développer pour former les branches du futur rosier. L'arrachage en vue de la vente se fera en automne de cette deuxième année. Ce mode de production s'étale donc sur deux cycles de végétation durant dix-huit à vingt mois au total. Il est principalement utilisé pour les rosiers destinés aux parcs et jardins et aux potes fleuries. 20 Le cycle en un an et demi: Les rosiers destinés à la production de fleurs coupes font.appel à des porte-greffe Indica ou manette qui ne prÉsentent pas de dormance hivernale et peuvent donc pt5us;6er= sous serre en toutes saisons. La multiplication de ces porte-greffe ne se fait que par bouturage. Ces deux caractéristiques ont conduit les pépi nidristes à utiliser des cycles de production particuliers pour ce type de rosier. Le cycle en un an et demi est le plus couramment utilisé. La bouture de porte-greffe est soupée sur pied-mère d'Indica ou de iflanetti en automne de la première année. Elle est plantée en pépinière dès que possible. En deuxième année la variété est greffée par écussonnage au printemps. Le porte-greffe est rabattu un peu plus tard et l'écusson se ddveloppe pour former les branches du rosier Ltarra- chage se fera~à partir de Novembre de la deuxième anode et jusqu'en Février de l'anode suivante. La liv-raison à l'utilisateur producteur de fleurs coupées s'échelonnera du début des arrachages jusqu'en Avril de l'année suivante, à la suite- d'un stockage frigorifique. Du fait de ses exigences, ce mode de production est confiné aux régions à climat de type méditerranéen. I1 souffre par ailleurs d'une mise en oeuvre longue alors que ces produits sont destinés à un marché fluctuant du fait du,grand nombre de variétés actuellement au commerce. De plus, il impose au pépiniériste de financer son stock pratiqutment deux ans avant l'encaissement et d'assumer ainsi un lourd risque de rlivente. Pour remédier à ces inconvénients, des cycles de production plus courts ont été imaginés. 30/ Le rosier en godet: Ce mode de production consiste à-planter dans un petit pot ou godet, sous serre, entre Octobre et Avril, une bouture de porte-greffe non racinée provenant d'un stock frigorifique. L1enra- cinement et le développement aérien sont suffisants about de deux mois pour que le greffage en écusson soit pratiqué. Le plant peut être livré avec son godet trente à quarante jours après le greffage. Ce cycle rapide;(trois à quatre mois de la plantation à la livraison) conduit cependant à la fabrication et à la livraison d'un rosier non fini: le greffon de la variété nla pas forcément commencé à pousser(débourrer) et le porte-greffe n'est pas encore rabattu. Pour ces raisons, ce type de rosier reste très marginal. 40/' La greffe à chaud: Les pépiniéristes du Nord de l'Europe ne peuvent produire en pépinière des rosiers sur Indica ou Manatti à cause des conditions climatiques. Pour fournir en rosiers les producteurs de roses couples et pour limiter les risques-de stock mentionnés cidessus, ces pépiniéristes utilisent des porte-greffe provenant de semis, de type Canina, qui sont greffés entre D6cembre et Mars sur tablette chauffante sous serre selon les techniques des greffes à l'anglaise ou par placage. Le plant obtenu est couramment appelé"greffe à chaud". De la mise en végétation du porte-greffe jusqu'à la livraison, le cycle dure environ quarante à cinquante jours. Le plant livré comporte un greffon généralement débourré et le porte-greffe est rabattu: ce sont des avantages par rapport aux rosiers en godets. Par contre, cette technique ne s'applique qu'à des porte-greffe provenant de semis qui sont peu adaptés à la culture sous serre pour la production de fleurs coupées. Ce défaut est si important que seuls les pays d-u Nord de l'Europe continuent à utiliser ce type de plant. 50/ La greffe en placage et le ifliniplant: Ces deux techniques visent à obtenir rapidement un petit rosier greffé sur Indica ou manette. Elles consistent à insérer un greffon sur une petite bouture. Dans le premiercas, le greffon est plaqué sur une bouture ligneuse et totalement éborgnée. Dans le deuxième cas, on utilise une greffe en fente par cté sur une bouture herbacée. Ces deux procédés de multiplication sont rapides (45 à'60 jours pour arriver au stade de la livraison) mais ils donnent des plants peu vigoureux qui, après plantation dans la serre de l'utilisateur, ne se développent que très lentement. Pour cette raison ils restent peu utilisés. CHAPITRE Il LE NOUVEAU PROCEDE DE FABRICATION L'état actuel de la technique conduit donc: - soit à la fabrication de plants bien adaptas pour le producteur de fleurs coupées, mais très lourds à mettre en oeuvre au niveau du pépiniériste - - soit à la fabrication rapide de plants relativement économiques pour le pépiniériste, mais peu adaptés aux exigences du producteur de fleurs coupées. Le procédffi de fabrication décrit ci-dessous, objet de l'invention, consiste justement à produire rapidement un plant de rosier sur porte-greffe- de bouture(par exemple Indica ou felanetti), réunissant le maximum d'avantages å la fois pour le pépiniériste fabricant de plants et pour l'utilisateur producteur de fleurs coupée-s. Les différentes phases du nouveau procédé sont les suivantes 10/ Le porte-greffe provient d'une bouture aoûtée pr.élevée sn automne sur un pied-mbre cultivé en plein air. Elle mesure 15 cm environ et comporte un seul oeil au sommet, les autres ayant été enlevés au moyen d'un greffoir(fig.1). 20/. Cette bouture est plantés en pleine terre, en lignes, à haute densité(environ 100 par mètre carré au lieu de 10 dans la méthode traditionnelle) soit immédiatement après la récolte, soit au printemps suivant, après stockage en chambre frigorifique dans des emballages étanches à +10. Cette opération vise à obtenir avant l'arrachage un système radiculaire puissant et ligneux. La -planta- tion des boutures peut également se faire en pots ou en godets s'il est souhaité de livrer le rosier directement dans ces récipient Ce racinage se fait dans des conditions très économique puisqu'il ne nécessite que l'application de traitements phytosani t-aires et d'irrigations. 30/ Les boutures racinées obtenues en pleine terre sont arrachées en automne et stockées en chambre frigorifique humide à +10 en vue de leur utilisation. 40/ En fonction des demandes de sa clientèle, le pbpinié- riste fabricant ressort les boutures racinées de la chambre froide en vue de la multiplication. 50/ Les boutures racinés sont remises en végétation en les plaçant dans des emballages étanches et humides-à une température de 15 à 200 pendant 8 à 10 jours. 60/ A ce stade elles sont prêtes à mettre greffées c'est à dire que l'corce(liber) se décolle bien du bois. Le sommet de la bouture, comportant les branches, est éliminé au-sécateur au à la scie(ligne A sur fig.2). Une incision longitudinale de 2 à 3 cm est pratiquée sur l'écorce de la bouture pour la décoller du bois(fig.3 70/ Le greffon est prélevé sur des tiges florales d'un rosier adulte de la variété désirée au stade de la fleur en bouton. Une coupe en biseau simple(ligne B sur fig.4) est pratiquée en laissant la feuille en totalité ou partie, selon sa surface. 80/ Le greffon ainsi préparé est glissé sous I'écorce soulevé de la bóuture(fig.5). 9o/ La bouture porte-greffe et le greffon sont maintenus ajustés par un moyen de fixation, par exemple en caoutchouc ou en plastique. A ce stade, un cicatrisant fongicide est appliqué sur le sommet richement coupé de la bouture et du greffon. IO /Cette bouture greffée est placée en serre à 150 environ, sous brouillard artificiel(mist), ou sous chassis, ou sous tunnel plastique. L'essentiel est de maintenir une humidité relative à 100% pendant le temps ndcessaire à la soudure du greffon et du porte-greffe. On évitera pendant cette meme période les insolations exagérées. Si le fabricant désire effectuer une fourniture à racines nues, celles-ci sont enfouies pendant cette phase dans un substrat poreux et absorbant, maintenu humide. Si les boutures racinées proviennent d'une culture en godet(cf.2 page 5) c'est le godet qui est directement placé dans ces conditions après avoi-r été remis en végétation sous serre à 150 pendant une dizaine de jours. Enfin, le fabricant peut aussi à ce stade placer la bouture greffée dans un godet, ce qui permettra de livrer au client un plant raciné, en motte, s1 apparentant à celui décrit dans le paragraphe prdcddent. 110/ Selon les variétés et- l1emplacement du greffon choisi sur la tige florale, la soudure et le démarrage du greffon se produisent en 15 à 30 jours. Il faut alors "endurcir" la jeune plante obtenue, c'est à dire l'accoutumer progressivement à des conditions atmosphériques moins humides. Cet endurcissement se fait en 3 ou 4 jours en ouvrant progressivement le chassis-ou en espaçant' de plus en plun le"mist"(cf.IO0 p.6). 12 / La jeune plante ainsi produite peut alors être fournie à l'utilisateur producteur de fleurs coupées qui la plantera sous serre. Pour assurer la reprise ap-rès plantation, il suffira de maintenir une humidité importante pendant quelques jours, notamment dans le cas d'une plantation à racines nues. Si l'utilisateur a choisi une fourniture de plante-s en godets, aucun soin particulier ne sera nécessaire. I30/ L'utilisateur producteur de fleurs coupées cultivera ensuite ces plantes comme s'il s'agissait de rosiers de type classiques. CHAPITRE III LES AUANTCES DU NOUVEAU PROCEDE Ce nouveau procédé de multiplication apporte un ensemble d'avantages inffidit tant pour le fabricant que pour l'utilisateur. 10/ Pour le fabricant: -Rapidité: de la sortie des boutures racinées de la chambre froide jusqu'à la livraison des jeunes plants, le cycle ne dure que 30 à 45 jours. De ce fait la décision de fabrication et le choix de; la variété peuvent être faits au dernier moment, en,fonction des commandes des utilisateurs. -Economie: le stock qui se limite uniquement aux boutures racinées, alors que dans le système classique il concerne des rosiers produits en un an et demi, représente une valeur fortement diminuée. De plus les boutures de porte-greffe utilisées sont deux fois plus courtes que dans le système classique. Enfin, le stade précoce de coupe du greffon de la variété permet d'orien ter au jour le-jour les tiges florales, soit vers la production de greffons,soit vers la vente de fleurs. Simplicité: le procEdd est très simple à mettre en oeuvre même avec des investissements sommaires et une main-d'oeuvre peu qualifiée. Il se prête à une fabrication de type industriel. -Polyvalence: ce procédé peut-tre utilisé en toutes saisons et sous tous les climats, notamment dans les pays du Nord de l'Europe, ce qui constitue un avan tage très important par rapport à l'état de la technique. Pour Pour l'utilisateur: Commodité: le plant est "fini", c' est à dire que le porte-greffe est déjà rabattu-et que le greffon est démarré. Du fait de la rapidité de fabrication, l'utilisateur pourra.décider du choix de la variété un minimum de temps avant sa plantation. Il pourra opter pour une fourniture en godet ou à racines nues, selon qutil voudra faciliter la reprise en serre ou diminuer son prix d'achat. conomie: le plant comportant des racines ligneuse0 déjà bien développées, la pousse après plantation en serre sera très rapide. La brièveté ét la simpli cité de la fabrication du plant permettront des prix de vente compétitifs. Enfin, les producteurs- de fleurs coupées des pays septentrionaux pourront disposer sur place de plants greffés sur Indica ou ranetti, alors qu'actuellement seule l'importation de plants classiques produits en un an et demi le leur per mettrait. Le coût de cette importation le leur a pratiquement interdit jusqu'à présent, mal-gré la valeur supérieure de ces porte-greffe. Sécurité: les conditions sanitaires de la multiplicatio sont particulièrement favorables. La mise e-n végdta- tion avant greffage permet de repérer facilement et d'éliminer les boutures racinées qui seraient atteintes de Crown Gall(Agrobacterium tumefaciens) ou de Chancre (Coniothyrium fuckelii). Ensuite, pendant la brève durée de la fabrication, des traitements prophylactique permettent d'éliminer les autres pa-rasites. Enfin, même dans le cas d'une plantation de plants à racines nues, la reprise en serre sera pratiquement assurée moyennant les précautions simples indiquées au 120 page 7. Cela est dO au fait qu'au moment de la livraison les plants sont déjà en végétation et comportent des racines adultes. REVENDICATIONS Revendication n01 Procédé de fabrication très rapide de plants de rosiers. par pose d'un greffon feuillé taillé en biseau sur une bouture de porte-greffe comportant des racines ligneuses et développées. Revendication n02 Procédé selon revendication n0 1, caractssrisé par l'utilisation, comme porte-greffe, d'une bouture beaucoup plus courte que dans les procédés classiques et ayant acquis des racines ligneuses et ddveloppées à l'issue d'une période de culture en pleine-terre. Revendication n03 Procédé selon revendications N 1 et 2, caractérisé par une rapide mise en végétation des porte-greffe, en vue de leur greffage, dans des emballages étanches maintenus à une température tempérée. Revendication N04 Procédé selon revendications n 1 à 3, caractérisé par l'utilisation de greffons provenant de tiges florales coupées à un stade tel qu'elles peuvent être orientées soit vers le greffage de rosiers, soit vers la vente de fleurs an fonction des besoins du fabricant. Revendication n05 Procédé selon revendications n01 à 4,caractérisé par le fait que le cycle de production ne dure que 30 à 45 jours, ce qui permet de décider du choix de la variété à greffer au tout dernier moment. Revendication n06 Procédé selon revendications n01 à 5, caractérisé par une application possible en toutes régions et notamment dans les plus septentrionales, au contraire -des techniques classiques. Revendication n07 Procédé selon revendications n01 à 6, caractérisé par le fait que les risques de contamination sont très faibles, par rapport aux autres procédés grâce à Ia possibilité d-'éliminer les porte-greffe jugés malades à l'issue de leur mise en végétation et à l'utilisation simple de moyens prophylactiques pendant la brève durée du cycle de production. Revendication n 8 Procédé selon revendications n01 à 7, mis au point sur rosier mais qui, de par ses principes, peut-ttre dlargi à l'ensemble des végétaux ligneux et notamment les arbres et arbustes fruitiers ou d'ornement usuellement multipliés par greffage. Revendication n09 Tous les produits obtenus par la mise en pratique du procédé, objet de l'invention, selon es revendications n01 à 8.