FR 2158395 A1 19730615 FR 7238598 A 19721031 Cette invention concerne une nachine à laver à tambour pour le lavage complémentaire dc produits épluchés et éventuellement cuits, comprenant un distributeur pulvérisateur d'eau monté au centre du tambour pouvant tourner autour d'un axe horizont:ll, et dont la paroi périphérique est formée par des barreaux. espacés, tandis que les eaux résiduelles sont recueillies par un collecteur raccordé à une pompe d'évacuaticn ou un appareil similaire. Il est connu d'utiliser un appareil de ce type à la suite d'un éplucheur à vapeur ou à lessive pour séparer les épluchures des produits par l'action de 'eau. Le principal inconvénient de cet agencement connu réside dans le fait que tous les déchets, c'est-à-dire les épluchures et d'autre impuretés superficielles des produits à nettoyer, sont introduits dans l'eau de lava@e, 11 en résulte par conséquent de grandes quantités d'eaux rés@@ @lles fortément polluées qui doivent être épurées à leur tour avec de fortes dépenses correspondantes. Pour réduire cet inconvénient, on a déjà proposé d'intercaler entre la machine à éplucher et l'appareil de lavage un appareil distinct pour la séparation a sec. Cet appareil distinct comprend plusieurs brosses rotatives détachant a sec, du produit à nettoyer, la majeure partie des épluchures et certains corps superficiels déterminés.Ces déchets sont ensuite évacués par des moyens mécaniques. il est vrai qu'une installatIon de ce genre perment de réduire la quantité d'eau résiduelle, de même que son degré de pollution. Cependant, l'appareil complémentaire impose une dépense constructive relativement importante résultant essentiellement du conduit de communication entre le séparateur à sec et l'installation de lavage. De plus, il en résulte également une augmentation de l'encombrement, de sorte que l'ensemble de l'installation devient très coûteux. Le but de l'invention est de créer une machine à laver à tambour fonctionnant avec une quantité d'eau de lavage relativement réduite et faiblement polluée, mais néanmoins d'unc conception simple et d'un encombrement plus réduit. leur une machine du type précité, le problème est résolu selon l'invention par le fait que le tambour est divisé par un volet de séparation escamotable ou un organe similaire; en un compartiment de séparation à sec et un compartiment de séparation humide, le distributeur d'eau destinée au lavage complémentaire des produits n'alimentant que le compartiment de séparation humide auquel est raccordé le collecteur d'éva- cuation des eaux résiduelles, tandis que le compartiment de séparation à sec est équipé d'un transporteur d'évacuation distint pour les épluchures détachées ou les déchets similaires, Les barreaux formant la paroi périphérique du tambour dans les appareils connus présentent généralement une surface périphérique lisse.Des barreaux de ce type peuvent être utilisés dans l'appareil selon l'invention pour le compartiment de séparation humide. I1 est cependant plus avantageux de former 1: paroi périphérique du compartiment de séparation à sec par U; barreaux présentant des nervures périphériques profilées, par exemple en acier Tour. I1 est vrai qu'en principe, il est également possible d'utiliser des barreaux lisse pour former 13 paroi perlphérique du compartiment de séparation à sec. Dans ce cas il est cependant nécessaire de prévoir des brosses ou des raclettes similaires imposant des dépenses de construction beaucoup plus élevées. Dans un mode de réalisation avantageux, le distributeur d'eau comprend même dans le compartiment de séparation à sec des gicleurs de pulvérisation ou des organes similaires qui ne sont alimentés en eau que pour le nettoyage du tambour. Il devient ainsi possible de faire intervenir le dispositif de lavage même pour le nettoyage de l'installation. Le transporteur d'évacuation du compartiment de sépa ration à sec comprend de préférence une vis transporteuse suivie d'une pompe d'évacuation. Cette pompe d'évacuation peut être avantageuse!ent suivie d'un filtre oscillant ou d'un appareil de centrifugation destiné à retenir les déchets solides Un mode de réalisation de l'obJet de l'invention est représenté à titre d'exemple par le dessin- annexe sur lequel La figure 1 est une vue schématique en élévation latérale d'une machine conçue selon l'invention. La figure 2 est une vue en bout de la machine représentée sur la figure 1. La figure 3 est une vue partielle à plus grande échelle d'un barreau à surface périphérique profilée. Selon ce dessin, une machine à laver comprend un tambour 2 agencé pour tourner tour d'un axe horizontal, entraîné en rotation par des rouleaux de friction I et divisé par un volet escamotable 3 en un compartiment de séparation à sec 4 et un compartiment de séparation humide 5. La paroi peri- phérique de ce tambour est formée par des barreau: espacés 6 présentant des nervures périphériques profiles ry dans la zone du compartiment de séparation à sec 4, tandis que leur surface périphérique est lisse d'un bout à l'autre du compartiment de séparation humide 5.Le centre du tabor 2 est traversé par un distributeur d'eau 8 comprenant des gicleurs q destines à alimenter le compartiment de séparation humide 5. Dans la zone du compartiment de séparation à sec 4, ce distributeur d'eau peut être également équipé de gicleurs de pulvérisation (non représentés sur le dessin), mais qi n sont ouverts que pour le nettoyage de la machine. Un transporteur d'évacuation 10, qui peut être force par une vis transporteuse 11 et une pompe consécutive 12, est prévu au-desoous du compartiment de séparation à sec 4 pour l'évacuation des déchets détachés. Le collecteur d'écoulement 13 du compartiment de mouillage 5 est raccorde à une pompe 14 dest@née à l'évacuation de l'eau polluée, et qui peut être suivie d'un taris oscillant ou d'un appareil de centrifugation (non représenté sur le dessin), à leur tour destiné à retenir les corps solides. On voit sur le dessin que cette machine à laver est extrêmement compacte et qu'elle n'exige qu'un emplacement d' installation relativement restreint. De plus, cette machine permet d'obtenir en mite temps une séparation à sec très efficace, de sorte que la majeure partie des déchets à éliminer ne passe plus dans les eaux résiduelles. REVENDICATIONS 1 - achine à laver à tambour pour le lavage com plénentaire de produits épluchés et éventuellement cuits, comprenant un distributeur d'eau monté au centre du tambour pouvant tourner autour d'un axe horizontal et dont la paroi périphérique est formée par des barreaux espacés, tandis que les eaux résiduelles sont recueillies par un collecteur raccordé à une pompe d'évacuation ou un appareil similaire, caractérisée par le fait que le tambour 2 est dIvisé, par un volet séparateur escamotable 3 ou un organe similaire, en un compartiment 4 de séparation à sec et un compartiment 5 de séparation humide, le distributeur d'eau 8 destiné au lavage complémentaire des produits n'alimentant que le compartiment de séparation humide 5 auquel est raccordé le collecteur 13 recueillant les eaux résiduelles, tandis que le compartiment de séparation à sec 4 est équipé d'un transporteur distinct 10 pour les épluchures détaches et pour les déciets similaires. 2 - Machine à laver à tambour selon la revendication 1, caractérisée par le fait que la paroi périphérique du tambour 2 délimitant le compartiment de séparation à sec 4 est formée par des barreaux 6 dont la surface périphérique porte des nervures profilées 7, par exemple en acier Tor. 3- Machine à laver à tambour selon la revendication 1 ou 2, caractérisée par le fait que le distributeur d'eau 8 comprend des gicleurs de pulvérisation ou similaires normalement fermés, même dans la zone du compartiment de séparation à sec 4, ces gicleurs étant destinés à servir au nettoyage du tambour. 4 - lilachine à laver à tambour selon la revendication 1, 2 ou 3, caractérisée par le fait que le transporteur 10 du compartiment de séparation à sec 4 comprend une vis transporteuse Il et une poclpee d'évacuation consécutive 12. 5 - L;achir.e à laver à tambour selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la pompe d'évacuation 14 est suivie d'un filtre oscillant ou d'un appareil de centrifugation destiné à retenir les corps solides.