Brevet FR3069462A1 (20190201)

REVENDICATIONS1. Dispositif (1) de mouture de graines alimentaires, telles que notamment des graines de lin, au moyen d'un moulin (10), ledit dispositif de mouture comportant une poire (3) présentant un sommet (31) et une base (32), une cuvette (2) d'allure annulaire présentant un bord supérieur (21) et un bord inférieur (22), au sein de laquelle ladite poire (3) est apte à être entraînée en rotation lors de l'actionnement du moulin au moyen d'une tige axiale (4), la poire (3) et la cuvette (2) délimitant entre elles un espace fonctionnel (6) dont une zone supérieure (61) comporte des moyens pour entraîner les graines vers une zone inférieure (60) présentant une denture pour moudre lesdites graines formée par une première rangée (8) de dents (80) s'étendant sur une paroi externe (30) de la poire (3), et une seconde rangée (9) de dents (90) s'étendant sur une paroi interne (20) de la cuvette (2), caractérisé en ce qu' il comporte des moyens pour ménager, entre la poire (3) et la cuvette (2), au niveau dudit espace fonctionnel (6), un jeu (7) conçu apte à la fois à permettre le broyage desdites graines et éviter tout contact entre la poire (3) et la cuvette (2) au niveau dudit espace (6), et en ce que ledit espace (6) est conformé pour empêcher toute remontée des graines depuis sa zone inférieure (60) vers sa zone supérieure (61).\n<CLM>\1\tDispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la dimension du jeu est constante sur toute la hauteur dudit espace fonctionnel.\n<CLM>\1\tDispositif (1) selon la revendication 2, caractérisé en que la dimension d du jeu fonctionnel (7) est supérieure ou égale à 0,1 mm et inférieure ou égale à l'épaisseur des graines alimentaires à moudre.\n<CLM>\1\tDispositif (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la paroi externe (30) de la poire (3) et la paroi interne (20) de la cuvette (2) présentent une allure tronconique sur l'ensemble de l'espace 15 fonctionnel (7), et un angle de cône identique compris entre 6° et 10°.\n<CLM>\1\tDispositif (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les moyens pour 5 entraîner les graines vers la zone inférieure (61) dudit espace fonctionnel (6) comportent d'une part une pluralité de sillons hélicoïdaux (12) présentant une extrémité de début (120) et une extrémité de fin (121) et s'étendant depuis le sommet (31) de la poire (3) autour de sa paroi externe (30), sur une longueur 10 correspondant à une rotation de la poire (3)comprise entre un quart de tour et trois quarts de tour, la profondeur des sillons (12) diminuant progressivement entre leur extrémité de début (120) et leur extrémité de fin (121), et d'autre part une pluralité de cannelures (13) échelonnées sur la paroi interne (20) de la 15 cuvette (2), et s'étendant depuis son bord supérieur (21) en direction de son bord inférieur (22).\n<CLM>\1\tDispositif (1) selon la revendication 5, caractérisé en ce que la longueur des sillons (12) correspond à une rotation de la poire (3) d'un demi-tour. 20\n<CLM>\1\tDispositif (1) selon l'une quelconque des revendications 5 ou 6, caractérisé en ce que l'axe (Y) des cannelures (13) forme, avec une tangente du cercle défini par un bord supérieur (21) ou inférieur (21) de la cuvette (2), un angle OE compris entre 85° et 90°, tandis que leur profondeur diminue 25 progressivement en direction du bord inférieur (22) de la cuvette (2).\n<CLM>\1\tDispositif (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la seconde rangée (9) de dents (90) s'étendant sur la paroi interne (20) de 30 la cuvette (2), comporte une pluralité de groupes identiques contenus chacun entre deux cannelures (13) successives et formés de dents (90a, 90b, 90c) de hauteurs différentes rangées par ordre de taille.\n<CLM>\1\tDispositif (1) selon l'une quelconque des 35 revendications précédentes, caractérisé en ce que la cuvette (2) comporte un épaulement (14) s'étendant entre son bord inférieur 16 (22) et sa paroi interne (20) tandis que la poire (3) comporte une pluralité d'ailettes (15) s'étendant selon un axe radial autour de sa paroi externe (30) au niveau de sa base (32), lesdites ailettes (15) étant conçues aptes à reposer sur ledit épaulement 5 (14) et présentant une longueur 1 ajustée à la profondeur dudit épaulement (14).\n<CLM>\1\tDispositif (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens de solidarisation temporaire de ladite poire (3) avec 10 ladite cuvette (2).\n<CLM>\1\tDispositif (1) selon la revendication 10, caractérisé en ce que les moyens de solidarisation temporaire sont définis par une bride (5) comportant une partie en forme de « U » présentant deux branches latérales (50) et une branche 15 transversale (51) sur laquelle ladite poire (3) est montée en rotation, les extrémités libres des deux branches latérales (50) supportant une bague (52) conçue apte à s'étendre autour de ladite poire (3) et dont le diamètre est ajusté à celui de la face externe (20) de ladite cuvette (2), ladite bague (52) et ladite cuvette 20 (2) comportant des moyens de blocage en position de ladite bride (5) par rapport à ladite cuvette (2).\n<CLM>\1\tDispositif (1) selon la revendication 11, caractérisé en ce que les moyens de blocage en position de ladite bride (5) par rapport à ladite cuvette (2) comportent au moins une paire de 25 pattes (16) s'étendant de manière diamétralement opposée vers l'intérieur de ladite bague (52) sur son bord libre (17), et au moins une paire de rainures en « L » (18) réalisées de manière diamétralement opposée, sur la face externe (20) de ladite cuvette (2), entre son bord inférieur (22) et une collerette (19) bordant 30 son bord supérieur (21), lesdites rainures en « L » (18) comportant une première portion (180) s'étendant perpendiculairement aux bords (21,\n<CLM>\1\tde la cuvette (2) et une seconde portion (181) s'étendant parallèlement à ladite collerette (19), chacune desdites pattes (16) comportant une encoche (23) apte à coopérer 35 avec un ergot (24) s'étendant de manière appropriée dans la seconde portion (181) d'une rainure (18). 17\n<CLM>\1\tMoulin (10) pour moudre des graines alimentaires telles que notamment des graines de lin, caractérisé en ce qu'il comporte un dispositif (1) de mouture selon l'une quelconque des revendications précédentes solidaire d'un corps (11) renfermant 5 un logement (110) pour stocker lesdits graines alimentaires à moudre.\n<CLM>\1\tMoulin (1) selon la revendication 13, caractérisé en ce que ledit corps (10) comporte un logement supérieure (110) en forme d'entonnoir dont la partie tubulaire présente un diamètre 10 ajusté à celui de la paroi interne (20) de la cuvette (2) et un logement inférieur (111), de diamètre ajusté à celui de la collerette (19) bordant le bord supérieur (21) de la cuvette (2), et formant avec le logement supérieur (110) un épaulement (27) sur lequel ladite collerette (19) peut être reliée par des moyens 15 de fixation.\n<CLM>\1\tMoulin (10) selon la revendication 14, caractérisé en ce que ledit épaulement (27) comporte au moins une nervure conformée pour coopérer avec une rainure (29) de forme correspondante que comporte la face supérieure de ladite 20 collerette (19).