Brevet FR3077643A1 (20190809)

REVENDICATIONS1. Dispositif (100) de mesure de la masse volumique (pi) d'un liquide (200) sursaturé en gaz, tel que du vin ou de la bière en fermentation, comprenant : - un premier flotteur (110a) de surface (S1) et volume (V1) connus, destiné à être immergé dans le liquide et comportant une première pièce magnétique (112a) ; - une première bobine (130a) capable d'interagir avec la première pièce magnétique pour exercer sur le premier flotteur (110a) une force d'attraction magnétique (Fnii (I)) en direction de la première bobine ; - une source de courant variable (140) reliée à la première bobine (130a) et configurée pour générer un premier courant d'équilibre (11), tel que la force d'attraction magnétique (Fnii(11)) s'exerçant sur le premier flotteur (100a) compense une force verticale résultant du poids du premier flotteur, de la poussée d'Archimède et des effets surfaciques subis par le premier flotteur ; dispositif caractérisé en ce qu'il comporte : - un deuxième flotteur (110b) de surface (S2) et volume (V2) connus, destiné à être immergé dans le liquide (200) et comportant une deuxième pièce magnétique (112b), les premier et deuxième flotteurs (110a, 110b) présentant des rapports surface sur volume différents ; - une deuxième bobine (130b) capable d'interagir avec la deuxième pièce magnétique pour exercer sur le deuxième flotteur (110b) une force d'attraction magnétique (Fn-,2(I)) en direction de la deuxième bobine ; en ce que la source de courant variable (140) est en outre reliée à la deuxième bobine (130b) et configurée pour générer un deuxième courant d'équilibre (12), tel que la force d'attraction magnétique (Fni2(12)) s'exerçant sur le deuxième flotteur (110b) compense une force verticale résultant du poids du deuxième flotteur, de la poussée d'Archimède et des effets surfaciques subis par le deuxième flotteur ; et en ce qu'il comporte des moyens pour calculer la masse volumique (p1) du liquide à partir des premier et deuxième courants d'équilibre (li, 12), de la surface (Si) et du volume (V1) du premier flotteur, et de la surface (S2) et du volume (V2) du deuxième flotteur. 22\n<CLM>\1\tDispositif (100) selon la revendication 1, comprenant en outre des moyens pour calculer un coefficient (Ks) de contribution des effets surfaciques à partir des premier et deuxième courants d'équilibre (li, 12), de la surface (Si) et du volume (Vi) du premier flotteur, et de la surface (S2) et du volume (V2) du deuxième flotteur. 5\n<CLM>\1\tDispositif (100) selon l'une des revendications 1 et 2, dans lequel la première bobine (130a) et la deuxième bobine (130b) sont connectées en série avec la source de courant variable (140). 10\n<CLM>\1\tDispositif (100) selon la revendication 3, comprenant en outre un circuit de commande (150) de la source de courant variable (140), le circuit de commande (150) étant configuré pour amener les premier et deuxième flotteurs (110a, 110b) contre une butée (120a, 120b, 170), en position initiale, et pour faire varier par paliers successifs le courant (1) généré par la source de courant variable (140) 15 jusqu'à ce que le premier flotteur et le deuxième flotteur aient quitté leur position initiale.\n<CLM>\1\tDispositif (100) selon l'une des revendications 1 à 4, comprenant en outre un premier détecteur (160a) configuré pour détecter la position du premier flotteur 20 (110a) et un deuxième détecteur (160b) configuré pour détecter la position du deuxième flotteur (110b).\n<CLM>\1\tDispositif (100) selon la revendication 5, dans lequel le premier détecteur (160a) et le deuxième détecteur (160b) comportent chacun une diode émettrice (161) d'un 25 rayon lumineux et une diode réceptrice (162) du rayon lumineux, les diodes émettrice et réceptrice du premier détecteur (160a) étant agencées de sorte à établir entre elles une liaison par réflexion du rayon lumineux sur le premier flotteur (110a), lorsque le premier flotteur est en position haute, les diodes émettrice et réceptrice du deuxième détecteur (160b) étant agencées de sorte à établir entre elles une liaison 30 par réflexion du rayon lumineux sur le deuxième flotteur (110b), lorsque le deuxième flotteur est en position haute.\n<CLM>\1\tDispositif (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, comprenant en 23 outre un boîtier étanche (170) dans lequel sont disposées la première bobine (130a), la deuxième bobine (130b) et la source de courant variable (140).\n<CLM>\1\tDispositif (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, comprenant en 5 outre une première butée (120a) aménagée pour retenir le premier flotteur (110a) en position haute et une deuxième butée (120b) aménagée pour retenir le deuxième flotteur (110b) en position haute.\n<CLM>\1\tProcédé de mesure de la masse volumique (p1) d'un liquide (200) sursaturé en 10 gaz, tel que du vin ou de la bière en fermentation, comprenant les étapes suivantes : - immerger dans le liquide un premier flotteur (110a) de surface (Si) et volume (Vi) connus et comportant une première pièce magnétique (112a) ; - immerger dans le liquide un deuxième flotteur (110b) de surface (S2) et volume (V2) connus et comportant une deuxième pièce magnétique (112b), 15 les premier et deuxième flotteurs présentant des rapports surface sur volume différents ; - coupler au premier flotteur une première bobine (130a) capable d'interagir avec la première pièce magnétique pour exercer sur le premier flotteur (110a) une force d'attraction magnétique (Fnii (I)) en direction de la première bobine ; 20 - coupler au deuxième flotteur une deuxième bobine (130b) capable d'interagir avec la deuxième pièce magnétique pour exercer sur le deuxième flotteur (110b) une force d'attraction magnétique (F,2(1)) en direction de la deuxième bobine ; - alimenter en courant la première bobine (130a) et déterminer un premier 25 courant d'équilibre (11), tel que la force d'attraction magnétique (Fmi(11)) s'exerçant sur le premier flotteur (110a) compense une force verticale résultant du poids du premier flotteur, de la poussée d'Archimède et des effets surfaciques subis par le premier flotteur ; - alimenter en courant la deuxième bobine (130b) et déterminer un deuxième 30 courant d'équilibre (12), tel que la force d'attraction magnétique (Fm2(12)) s'exerçant sur le deuxième flotteur (110b) compense une force verticale résultant du poids du deuxième flotteur, de la poussée d'Archimède et des effets surfaciques subis par le deuxième flotteur ; 24 - calculer la masse volumique (p1) du liquide à partir des premier et deuxième courants d'équilibre (li, 12), de la surface (Si) et du volume (Vi) du premier flotteur, et de la surface (S2) et du volume (V2) du deuxième flotteur. 5\n<CLM>\1\tProcédé selon la revendication 9, dans lequel la détermination du premier courant d'équilibre (11) comporte les opérations suivantes : - amener le premier flotteur (110a) contre une butée (170), en position basse ; - diminuer par paliers successifs le courant (1) alimentant la première bobine (130a) jusqu'à atteindre une première valeur de courant (11) à laquelle le 10 premier flotteur quitte sa position basse ; et - relever la première valeur de courant (11) ; et dans lequel la détermination du deuxième courant d'équilibre (12) comporte les opérations suivantes : - amener le deuxième flotteur (110b) contre une butée (170), en position 15 basse ; - diminuer par paliers successifs le courant (1) alimentant la deuxième bobine (130b) jusqu'à atteindre une deuxième valeur de courant (12) à laquelle le deuxième flotteur quitte sa position basse ; et - relever la deuxième valeur de courant (12). 20\n<CLM>\1\tProcédé selon la revendication 9, dans lequel la détermination du premier courant d'équilibre (11) comporte les opérations suivantes : - amener le premier flotteur (110a) contre une butée (120a), en position haute ; - augmenter par paliers successifs le courant (1) alimentant la première bobine 25 (130a) jusqu'à atteindre une première valeur de courant (11) à laquelle le premier flotteur quitte sa position haute ; et - relever la première valeur de courant (11) ; et dans lequel la détermination du deuxième courant d'équilibre (12) comporte les opérations suivantes : 30 - amener le deuxième flotteur (110b) contre une butée (120b), en position haute ; - augmenter par paliers successifs le courant (1) alimentant la deuxième bobine (130b) jusqu'à atteindre une deuxième valeur de courant (12) à laquelle le 25 deuxième flotteur quitte sa position haute ; et - relever la deuxième valeur de courant (12).\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une quelconque des revendications 9 à 11, dans lequel la 5 première bobine (130a) et la deuxième bobine (130b) sont traversées simultanément par un même courant (1).