Brevet FR3075819A1 (20190628)

REVENDICATIONS1. Souche isolée de bactéries Acetobacterium sp., caractérisée en ce qu'elle possède la capacité d'une souche choisie parmi les souches déposées auprès de la CNCM (Collection Nationale de Cultures de Microorganismes, Institut Pasteur, Paris, France), sous les numéros d'enregistrement CNCM-I-5192, CNCM-I-5194, CNCM-I-5195, CNCM-I-5191, CNCM-I5193, et CNCM-I-5190, à produire par fermentation au moins un composé d'intérêt industriel.\n<CLM>\1\tSouche isolée selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle possède la capacité de la souche CNCM-I-5192 ou de la souche CNCM-I-5194, à produire par fermentation au moins un composé d'intérêt industriel.\n<CLM>\1\tSouche isolée selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle est choisie parmi les souches CNCM-I-5192, CNCM-I-5194, CNCM-I-5195, CNCM-I-5191, CNCM-I-5193, et CNCM-I- 5190.\n<CLM>\1\tSouche isolée selon la revendication 3, caractérisée en ce qu'il s'agit de la souche CNCM-I-5192 ou de la souche CNCM-I-5194.\n<CLM>\1\tCulture biologiquennent pure d'une souche isolée selon l'une quelconque des revendications 1 à\n<CLM>\1\t6. Méthode pour produire un composé d'intérêt industriel par fermentation, comprenant les étapes consistant en : (i) la culture d'au moins une souche isolée selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, en présence d'un substrat approprié, dans un milieu de culture et des conditions permettant la croissance de ladite souche isolée, de manière à produire ledit composé d'intérêt industriel ; (ii) optionnellennent la récupération du milieu de culture comprenant ledit composé, produit à l'étape (i) ; et (iii) optionnellennent, la purification dudit composé à partir du milieu de culture récupéré à l'étape (ii). 43\n<CLM>\1\tMéthode selon la revendication 6, dans laquelle lesdites conditions sont des conditions de fermentation comprenant : - une température comprise entre 20 et 37°C, de préférence comprise entre 22 et 35°C, de préférence encore comprise entre 24 et 33°C, de préférence encore 5 comprise entre 25 et 30°C ; et/ou - une agitation ; et/ou - une atmosphère anaérobie.\n<CLM>\1\tMéthode selon la revendication 6 ou 7, dans laquelle la culture de l'étape (i) et 10 optionnellennent l'étape (ii) est(sont) réalisée(s) dans un bioréacteur en mode batch, en mode fed-batch ou en mode continu.\n<CLM>\1\tUtilisation d'une souche isolée selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 pour produire un composé d'intérêt industriel. 15\n<CLM>\1\tUtilisation selon la revendication 9, dans laquelle ledit composé d'intérêt industriel est produit par fermentation d'un substrat approprié au moyen de ladite souche isolée.\n<CLM>\1\tMéthode selon l'une quelconque des revendications 6 à 8, ou utilisation selon la 20 revendication 10, dans laquelle ledit substrat approprié comprend une source de carbone.\n<CLM>\1\tMéthode ou utilisation selon la revendication 11, dans laquelle ledit substrat approprié est sous forme gazeuse. 25\n<CLM>\1\tMéthode ou utilisation selon la revendication 11 ou 12, dans laquelle ladite source de carbone est choisie parmi un sucre, tel que le glucose, le fructose, le dextrose ; un acide carboxylique ou un sel d'acide carboxylique, tel que l'acétate, l'oxaloacétate, le formate, le funnarate, le nnalate ; un alcool, tel que le méthanol, l'éthanol, le propanol, le butanol, le pentanol ; un diol, tel que le propane diol, le butane diol ; l'éthylène glycol, le 30 tétraéthylène glycol ; le polyéthylène glycol (PEG) ; le nnéthoxyéthanol ; l'éthoxyéthanol ; le trinnéthoxybenzoate ; le trinnéthocycinnannate ; l'acétoïne ; le glycérol ; le lactate ; le pyruvate ; le nnéthoxyacétate ; le glycolate ; le cafféate ; l'éthanolannine ; la choline ; la trinnéthylannine ; la bétaïne ; la glycine ; le syngas ; et un mélange quelconque de ceux-ci. 35\n<CLM>\1\tMéthode ou utilisation selon la revendication 13, dans laquelle ladite source de carbone est le syngas, ledit syngas comprenant de préférence du dioxyde de carbone (CO2) 44 et du dihydrogène (H2), ou du monoxyde de carbone (CO) et optionnellernent du dihydrogène, ou encore un mélange de dioxyde de carbone, de dihydrogène et de monoxyde de carbone. 5\n<CLM>\1\tSouche isolée selon la revendication 1 ou 2, méthode selon l'une quelconque des revendications 6 à 8 et 11 à 14, ou utilisation selon l'une quelconque des revendications 9 à 14, dans laquelle ledit composé d'intérêt industriel est un alcool, un acide carboxylique, un sel d'acide carboxylique ou un mélange quelconque de ceux-ci. 10\n<CLM>\1\tSouche, méthode ou utilisation selon la revendication 15, dans laquelle ledit composé d'intérêt industriel est l'éthanol, l'acide acétique, un sel d'acide acétique, ou un mélange de ceux-ci, ledit composé d'intérêt industriel étant de préférence l'éthanol. 15