Brevet FR3079120A1 (20190927)

REVENDICATIONS1. Appareil de cuisson du type friteuse à air chaud, lequel comprend un corps principal, une cuve (2) amovible du corps principal et un panier (1) amovible de la cuve, caractérisé en ce qu'il comprend un système de manipulation (3) qui comporte des moyens de changement de configuration permettant soit de manipuler concomitamment la cuve incorporant le panier, soit de manipuler le panier seul, libéré et dégagé de la cuve, soit de manipuler la cuve seule, libérée et dégagée du panier, de sorte à permettre un premier mode de cuisson d'aliments dans le panier incorporé dans la cuve et un second mode de cuisson d'aliments directement dans la cuve, le panier étant extrait de celle-ci.\n<CLM>\1\tAppareil de cuisson selon la revendication 1, dans lequel le système de manipulation (3) comprend une première poignée de manipulation (6) agencée sur la cuve (2), une seconde poignée de manipulation (9) agencée sur le panier (1), un dispositif d'assemblage (17) amovible agencé entre le panier et la cuve pour fixer le panier sur la cuve ou le détacher de celle-ci, la première poignée de manipulation (6) comprenant une zone d'encastrement (7) configurée pour réceptionner au moins partiellement la seconde poignée de manipulation (9) lorsque le panier est fixé sur la cuve et permettre une préhension simultanée desdites première et seconde poignées de manipulation (6, 9).\n<CLM>\1\tAppareil de cuisson selon la revendication 2, dans lequel le dispositif d'assemblage (17) comprend un corps (11) agencé à l'arrière de la seconde poignée de manipulation (9), une zone de réception (8) agencée à l'arrière de la première poignée de manipulation (6) pour recevoir le corps lorsque le panier (1) est placé sur la cuve (2) et des moyens de verrouillage permettant la solidarisation du corps logé dans la zone de réception.\n<CLM>\1\tAppareil de cuisson selon la revendication 3, dans lequel les moyens de verrouillage comprennent une ouverture (18) agencée sur la zone de réception (8), un loquet (19) agencé sur le corps (11) pour s'engager 15 dans l'ouverture et un mécanisme d'actionnement (9a, 20, 22,\n<CLM>\1\tdu loquet.\n<CLM>\1\tAppareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 3 ou 4, dans lequel la seconde poignée de manipulation (9) est montée en 5 liaison pivot (15) sur le corps (11) de sorte à la déplacer dans une position rabattue dans la zone d'encastrement (7) ou dans une position dégagée de la zone d'encastrement.\n<CLM>\1\tAppareil de cuisson selon la revendication 5, dans lequel un mécanisme de blocage (25) permet le maintien de la seconde poignée de 10 manipulation (9) dans la position dégagée.\n<CLM>\1\tAppareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 5 ou 6, dans lequel la seconde poignée de manipulation (9) est disposée sensiblement parallèlement à un fond (16) du panier (1), dans la position dégagée. 15\n<CLM>\1\tAppareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 5 à 7, dans lequel les moyens de verrouillage sont configurés pour être actionnés par la seconde poignée de manipulation (9) en position dégagée, cet actionnement permettant de désolidariser le corps (11) de la zone de réception (8). 20\n<CLM>\1\tAppareil de cuisson selon la revendication 1, dans lequel le système de manipulation (3) comprend une poignée de manipulation (32), un premier dispositif d'assemblage (48) amovible agencé entre le panier (1) et la poignée de manipulation pour placer la poignée de manipulation sur le panier ou la retirer de celui-ci et un second dispositif d'assemblage (49) 25 amovible agencé entre la cuve (2) et la poignée de manipulation pour placer la poignée de manipulation, assemblée ou non avec le panier, sur la cuve ou la retirer de celle-ci.\n<CLM>\1\tAppareil de cuisson selon la revendication 9, dans lequel le premier dispositif d'assemblage (48) amovible comprend une patte (12) de 30 support agencée sur le panier (1), un logement (47) agencé sur un corps solidaire de la poignée de manipulation (32) pour recevoir la patte et des premiers moyens de verrouillage permettant la solidarisation de la patte logée dans le corps solidaire de la poignée de manipulation. 16 11.Appareil de cuisson selon la revendication 10, dans lequel les premiers moyens de verrouillage comprennent une gâche (45) agencée sur la patte (12), un pêne (44) agencé sur le corps (11) solidaire de la poignée de manipulation (32) et un mécanisme (42,\n<CLM>\1\td'actionnement du pêne. 5\n<CLM>\1\tAppareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 9 à 11, dans lequel le second dispositif d'assemblage (49) amovible comprend un corps (11) solidaire de la poignée de manipulation (32), une zone de réception (8) agencée sur la cuve (2) pour recevoir le corps et des seconds moyens de verrouillage permettant la solidarisation du corps 10 logé dans la zone de réception. 13.Appareil de cuisson selon la revendication 12, dans lequel les seconds moyens de verrouillage comprennent une ouverture (18) agencée sur la zone de réception (8), un loquet (19) agencé sur le corps (11) et un mécanisme (34, 20,\n<CLM>\1\td'actionnement du loquet. 15\n<CLM>\1\tAppareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, le passage du premier mode de cuisson dans le panier (1) au second mode de cuisson dans la cuve (2) permet une augmentation de la capacité de cuisson de l'ordre de 30 à 60 pourcents. 20