Brevet FR3079113A1 (20190927)

REVENDICATIONS1. Dispositif d'ouverture de fruits à coque comportant: - un plateau de cassage (1) comportant une face principale destinée à supporter au moins un fruit à coque, - un marteau (2) configure pour se déplacer par rapport au plateau de cassage (1), - des moyens de déplacement (3) du marteau (2) par rapport au plateau de cassage (1) configurés de manière à frapper le au moins un fruit à coque selon un axe de translation perpendiculaire à la face principale du plateau de cassage (1) - un dispositif de réglage (12) configuré pour définir la distance séparant le marteau (2) et le plateau de cassage (1), le dispositif de réglage (12) étant agencé pour venir en contact du marteau (2) et empêcher le contact entre le marteau (2) et le plateau de cassage (1).\n<CLM>\1\tDispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un convoyeur (9) définissant successivement une zone d'arrivée du au moins un fruit à coque, une zone de cassage du au moins un fruit à coque par le marteau (2), une zone d'éjection du au moins un fruit à coque cassé et en ce que le plateau de cassage (1) est supporté par une bande du convoyeur (9).\n<CLM>\1\tDispositif selon la revendication 2 caractérisé en ce qu'il comporte un plateau inférieur (7) séparé du marteau (2) par le plateau de cassage (1), le plateau inférieur (7) étant disposé de manière à limiter le déplacement du plateau de cassage (1) lors de la frappe du au moins un fruit à coque par le marteau (2).\n<CLM>\1\tDispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que les moyens de déplacement (3) sont configurés pour écarter le marteau (2) du plateau de 23 cassage (1) d'une première distance prédéfinie et pour autoriser la chute libre du marteau (2) en direction du plateau de cassage (1).\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, 5 caractérisé en ce qu'il comporte un dispositif de compression (5) configuré pour appliquer une force sur le marteau (2) lors du démarrage de sa course vers le plateau de cassage (1).\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, 10 caractérisé en ce que le dispositif de compression (5) est formé par un vérin.\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le plateau de cassage (1) comporte une pluralité de récipients (10) distincts configurés pour contenir chacun un fruit à coque.\n<CLM>\1\tDispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que les récipients (10) définissent une cavité ayant des parois latérales (11) internes inclinées configurées pour placer une zone de fragilité du fruit à coque en contact avec le plateau de cassage (1).\n<CLM>\1\tDispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que la cavité présente une section en forme de U ou de V selon un plan de coupe perpendiculaire à la face principale du plateau de cassage (1). 25\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une des revendications 8 et 9, caractérisé en ce que les parois latérales (11) inclinées sont formées dans un matériau plus mou que le matériau formant la coque du fruit à coque. 15 20\n<CLM>\1\tDispositif selon la revendication 9, caractérisé en ce que le matériau des 30 parois latérales (11) inclinées est une mousse ou un gel. 24\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le marteau (2) possède au moins une dent faisant saillie, la dent frappant le au moins un fruit à coque. 5\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le plateau de cassage (1) comporte au moins une rainure dont le fond est recouvert par une mousse ou un gel définissant une pluralité de cavités destinées à recevoir un fruit à coque, les cavités ayant une section en forme de U ou de V selon un plan de coupe perpendiculaire à la face 10 principale du plateau de cassage (1).\n<CLM>\1\tProcédé pour ouvrir un fruit à coque comportant les étapes successives suivantes : - Fournir un dispositif de cassage selon l'une quelconque des 15 revendications 1 à 13, - Placer le fruit à coque sur la surface principale du plateau de cassage (1), - Frapper le fruit à coque au moyen du marteau (2) se déplaçant perpendiculairement à la surface principale du plateau de cassage (1) lors de la frappe, 20 - Déplacer le fruit à coque hors du plateau de cassage (1).\n<CLM>\1\tProcédé selon la revendication 1 comportant une butée de réglage (12) agencée pour limiter l'enfoncement du marteau (2) dans le fruit à coque, la butée de réglage étant configurée pour autoriser un enfoncement du marteau 25 (2) dans le fruit à coque sur une distance comprise entre lmm et 4mm.