Brevet FR3068709A1 (20190111)

REVENDICATIONS1. Procédé de fabrication d'une préparation pour infusion ou macération à base de matériel végétal comportant au moins une variété de plante et/ou au moins une variété de fruit et/ou au moins une variété d'épice, caractérisé en ce qu'il comporte au moins une étape au cours de laquelle on pulvérise, à la surface du matériel végétal, un liquide comprenant au moins une boisson alcoolisée à base d'alcool éthylique et/ou au moins un cocktail à base de boisson alcoolisée et/ou au moins un arôme à la note aromatique alcool sur support alcool ou sur support alcool/eau ou sur support sirop de glucose.\n<CLM>\1\tProcédé de fabrication d'une préparation pour infusion ou macération selon la revendication 1 caractérisé en ce que ladite boisson alcoolisée à base d'alcool éthylique est choisie parmi les boissons fermentées, macérées, distillées ou infusées.\n<CLM>\1\tProcédé de fabrication d'une préparation pour infusion ou macération selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que ladite préparation comporte une proportion comprise entre 90 et 99,9% en masse de matériel végétal et une proportion comprise entre 0,1 et 10% en masse de liquide pulvérisé.\n<CLM>\1\tProcédé de fabrication d'une préparation pour infusion ou macération selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que ladite préparation consiste en une tisane aux plantes, ou un thé aromatisé ou non, ou un rooibos, ou un maté, ou une infusion de fruit (s), aromatisés ou non, ou un mélange de ces derniers. - 13 -\n<CLM>\1\tProcédé de fabrication d'une préparation pour infusion ou macération selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que le matériel végétal se présente sous la forme de feuilles et/ou de fruits entiers. 5\n<CLM>\1\tProcédé de fabrication d'une préparation pour infusion ou macération selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 caractérisé en ce que l'on effectue un broyage ou une découpe préalablement à l'étape de pulvérisation. 10\n<CLM>\1\tProcédé de fabrication d'une préparation pour infusion ou macération selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que ledit matériel végétal est séché préalablement à l'étape de pulvérisation. 15\n<CLM>\1\tPréparation pour infusion ou macération à base de matériel végétal comportant au moins une variété de plante et/ou au moins une variété de fruit et/ou au moins une variété d'épice, ladite préparation étant susceptible d'être obtenue 20 par le procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit matériel végétal est enrobé d'une pellicule composée d'un liquide pulvérisé comprenant au moins une boisson alcoolisée à base d'alcool éthylique et/ou au moins un cocktail à base de boisson 25 alcoolisée et/ou au moins un arôme à la note aromatique alcool sur support alcool ou sur support alcool/eau ou sur support sirop de glucose.\n<CLM>\1\tPréparation pour infusion ou macération à base de matériel 30 végétal selon la revendication précédente caractérisé en ce qu'elle comporte une proportion comprise entre 90 et 99,9% en masse de de matériel végétal et une proportion comprise entre 0,1 et 10% en masse d'un liquide pulvérisé.