Brevet FR3071909A1 (20190405)

REVENDICATIONS1. Plaque vitrocéramique (100) pour dispositif de cuisson comprenant : - une première face principale (101) susceptible d'être en contact avec des liquides lorsque la plaque est en cours d'utilisation, une deuxième face principale (302) et un bord (301), - un cordon de rétention (103, 201, 501,\n<CLM>\1\tdes liquides fixé sur et en contact de ladite première face principale (101), caractérisée en ce que ledit cordon de rétention (103, 201, 501,\n<CLM>\1\t: - entoure au moins une région (104, 503,\n<CLM>\1\tde ladite première face principale de manière à former un réservoir de rétention des liquides, et - comprend au moins deux sous-cordons hydrophobes (103a-b, 201a-c, 501a-b, 502a-b) inscrits les uns dans les autres et séparés par des zones hydrophiles (303, 401-402, 506, 505), la largeur de la zone hydrophile entre deux sous-cordons consécutifs est partout comprise entre 500 !im et 2,5 cm.\n<CLM>\1\tPlaque vitrocéramique (100) selon la revendication 1, telle que, lorsque les sous-cordons hydrophobes (103a-b, 201a-c, 501a-b, 502a-b) sont en contact avec de l'eau, l'hystérésis H de l'angle de contact entre lesdits sous-cordons hydrophobes et l'eau .est supérieure ou égale à 20°, en particulier supérieure ou égale à 25°, voire supérieure ou égale à 30°, ladite hystérésis H de l'angle de contact étant définie comme la différence entre l'angle d'avancée Oa et l'angle de reculée Or l'eau sur lesdits sous-cordons hydrophobes (103a-b, 201a-c, 501a-b, 502a-b).\n<CLM>\1\tPlaque vitrocéramique (100) selon la revendication 2, telle que ledit angle d'avancée est compris entre 108 et 120°, en particulier entre 1100 et 120°.\n<CLM>\1\tPlaque vitrocéramique (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, telle que la largeur des sous-cordons hydrophobes (103a-b, 201a-c, 501a-b, 502a-b) est comprise entre 5 mm et 20 mm, en particulier entre 7 mm et 18 mm, voire entre 10 mm et 15 mm.\n<CLM>\1\tPlaque vitrocéramique (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, telle que la valeur du paramètre de rugosité, Ra, des sous-cordons hydrophobes (103a-b, 201a-c, 501a-b, 502a-b) est comprise entre 1 et 10 jum, de préférence entre 2 et 5 inn.\n<CLM>\1\tPlaque vitrocéramique (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, telle que la valeur du paramètre de pic-vallée, Rz, des sous-cordons hydrophobes (103a-b, 201a-c, 501a-b, 502a-b) est comprise entre 5 et 50 inn, de préférence entre 10 et 20 lam.\n<CLM>\1\tPlaque vitrocéramique (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, telle que la largeur du cordon de rétention (103, 201, 501,\n<CLM>\1\test comprise entre 2 cm et 6 cm, en particulier entre 3 et 6 cm, voire entre 3 et 5cm. 19\n<CLM>\1\tPlaque vitrocéramique (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, telle que le cordon de rétention (103, 201, 501,\n<CLM>\1\test placé à au plus 3 cm, en particulier au plus 2 cm, voire au plus 1 cm du bord de ladite plaque vitrocéramique.\n<CLM>\1\tPlaque vitrocéramique (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, telle que la superficie de la région (104, 503,\n<CLM>\1\tde la plaque vitrocéramique entourée par au moins un cordon de rétention (103, 201, 501,\n<CLM>\1\treprésente au moins 60%, en particulier 70%, de préférence 80%, voire 90% de la superficie de la face principale (101) de la plaque vitrocéramique.\n<CLM>\1\tPlaque vitrocéramique (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, telle que les sous-cordons hydrophobes (103a-b, 201a-c, 501a-b, 502a-b) comprennent un ou plusieurs composés organiques ou inorganiques dont la tension de surface est d'au plus 20 mN.m-1, en particulier d'au plus 15 mN.m-1, voire d'au plus 10 mN.m-1.\n<CLM>\1\tPlaque vitrocéramique (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, telle que les sous-cordons hydrophobes comprennent un ou plusieurs composés organiques choisis parmi les polyslioxanes, les organosiloxanes, les fluorosiloxanes, les fluorocarbures, les fluoropolymères, les fluorosilanes et leur mélange.\n<CLM>\1\tPlaque vitrocéramique (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, telle que les zones hydrophiles (303, 401-402, 506,\n<CLM>\1\tsont constituées par la surface de la plaque vitrocéramique n'ayant subi aucun traitement de surface.\n<CLM>\1\tPlaque vitrocéramique selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, telle que les zones hydrophiles (303, 401-402, 506,\n<CLM>\1\tcomprennent un ou plusieurs revêtements hydrophiles déposés sur une ou plusieurs régions de la surface de la plaque vitrocéramique.\n<CLM>\1\tProcédé de fabrication d'une plaque vitrocéramique (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, dans lequel les sous-cordons hydrophobes (103a-b, 201a-c, 501a-b, 502a-b) sont déposés selon l'une ou plusieurs des méthodes choisies parmi le dépôt chimique en phase liquide, le dépôt chimique en phase gazeuse, le dépôt chimique sous vide, telles que le spray, la sérigraphie, l'enduction centrifuge, l'enduction par trempage, le dépôt par impression à jet, le chiffonnage (wiping), la flexographie, la pulvérisation cathodique magnétron, le dépôt par impression tridimensionnelle\n<CLM>\1\tDispositif de cuisson (600) comprenant une plaque vitrocéramique (100) selon l'une quelconque des revendications 1 à\n<CLM>\1\t16. Dispositif de cuisson (600) selon la revendication 15 comprenant en outre une unité de commande (602), tel que l'unité de commande (602) n'est pas comprise dans la ou les 20 régions (104, 503,\n<CLM>\1\tde la plaque vitrocéramique (100) délimitées par le cordon de rétention (103, 201, 501, 502).