Brevet FR3071712A1 (20190405)

REVENDICATIONS1. Système de préparation (1) d'une recette de cuisine comprenant une pluralité d'ingrédients, ledit système de préparation (1) comprenant : - un appareil de mesure (5) comprenant : - un capteur (13) et présentant un emplacement de mesure (14) configuré pour recevoir au moins un ingrédient d'une liste d'ingrédients ou un contenant comprenant ledit au moins un ingrédient, le capteur (13) étant agencé pour réaliser une mesure d'une grandeur physique (GP) relative audit au moins un ingrédient, - des premiers moyens de communication (MC1) avec un terminal de commande et/ou de contrôle (7) adaptés pour transmettre une information sur ladite mesure d'une grandeur physique (GP) relative audit au moins un ingrédient à destination du terminal de commande et/ou de contrôle (7), - un appareil culinaire (3) comprenant : - un récipient (11) apte à recevoir la pluralité d'ingrédients de la recette de cuisine, - des deuxièmes moyens de communication (MC2) avec le terminal de commande et/ou de contrôle (7) adaptés pour recevoir une instruction de commande (IC) en provenance du terminal de commande et/ou de contrôle (7) et de préférence également adaptés pour transmettre une information de contrôle (ICT) à destination du terminal de commande et/ou de contrôle (7), - le terminal de commande et/ou de contrôle (7) comprenant des troisièmes moyens de communication (MC3) adaptés pour échanger des informations 25 simultanément d'une part avec l'appareil de mesure (5) et d'autre part avec l'appareil culinaire (3).\n<CLM>\1\tSystème de préparation (1) d'une recette de cuisine selon la revendication 1, comportant : 30 - une mémoire (MM) comprenant la liste d'ingrédients et une liste de recettes de cuisine aptes à être réalisées par l'appareil culinaire (3), chaque recette de cuisine comprenant une pluralité d'ingrédients de la liste d'ingrédients en des quantités données correspondant à un nombre donné de portions individuelles, - une interface utilisateur (15) comprenant : 21 - une commande de saisie d'au moins un ingrédient de la liste d'ingrédients, la commande de saisie étant apte à définir au moins un ingrédient sélectionné correspondant, et/ou - une commande de sélection d'une recette de cuisine de la liste de 5 recettes de cuisine et d'un nombre de portions individuelles, la commande de sélection étant apte à définir une recette de cuisine sélectionnée correspondante.\n<CLM>\1\tSystème de préparation (1) d'une recette de cuisine selon la revendication 2, dans lequel le terminal de commande et/ou de contrôle (7) comprend 10 une unité centrale (17) pourvue d'un processeur agencé pour générer : - une liste restreinte de recettes de cuisine à partir de la liste de recettes de cuisine présente dans la mémoire (MM) en fonction de l'au moins un ingrédient sélectionné via l'interface utilisateur (15) et de l'information sur ladite mesure d'une grandeur physique (GP) relative à l'au moins un ingrédient sélectionné, et/ou 15 - une information d'accomplissement de mesure (IAM) en fonction de la recette de cuisine sélectionnée et de l'information sur ladite mesure d'une grandeur physique (GP) relative à un ingrédient correspondant de la recette de cuisine sélectionnée. 20\n<CLM>\1\tSystème de préparation (1) d'une recette de cuisine selon la revendication 3, dans lequel l'information d'accomplissement de mesure (IAM) comprend l'information sur la mesure et/ou un renseignement d'accomplissement de la mesure dudit ingrédient.\n<CLM>\1\tSystème de préparation (1) d'une recette de cuisine selon l'une des revendications 2 à 4 dans lequel la mémoire (MM) est comprise au moins partiellement dans l'appareil culinaire (3), le terminal de commande et/ou de contrôle (7) et/ou un serveur distant (9), le serveur distant (9) étant configuré pour échanger des informations avec l'appareil culinaire (3) et/ou le terminal de commande et/ou de contrôle (7).\n<CLM>\1\tSystème de préparation (1) d'une recette de cuisine selon l'une des revendications 2 à 5, dans lequel l'interface utilisateur (15) est disposée sur l'appareil culinaire (3) et/ou sur le terminal de commande et/ou de contrôle (7). 22\n<CLM>\1\tSystème de préparation (1) d'une recette de cuisine selon l'une des revendications 2 à 6, dans lequel l'interface utilisateur (15) est configurée pour afficher l'information sur la mesure et/ou une valeur cible (VC) correspondant à une quantité d'un ingrédient de la recette de cuisine sélectionnée. 5\n<CLM>\1\tSystème de préparation (1) d'une recette de cuisine selon l'une des revendications 2 à 7, dans lequel l'interface utilisateur (15) est configurée pour émettre un signal relatif à l'information d'accomplissement de mesure (IAM). 10\n<CLM>\1\tSystème de préparation (1) d'une recette de cuisine selon l'une des revendications 1 à 8, dans lequel le terminal de commande et/ou de contrôle (7) est configuré pour échanger des informations d'une part avec l'appareil culinaire (3) préalablement appairé et d'autre part avec l'appareil de mesure (5) sans appairage préalable. 15\n<CLM>\1\tProcédé de préparation d'une recette de cuisine par un système de préparation (1) selon l'une des revendications 3 à 9 pourvu qu'elle dépende de la revendication 2, le procédé de préparation comprenant les étapes suivantes : - (U1) sélection d'une recette de cuisine comprenant une pluralité 20 d'ingrédients dont les quantités se rapportent à des grandeurs physiques (GP) dans la liste de recettes de cuisine et d'un nombre de portions individuelles au niveau de la commande de sélection de l'interface utilisateur (15), - (U2) mesure, pour chaque ingrédient de la pluralité d'ingrédients de la recette de cuisine sélectionnée, d'une grandeur physique (GP) correspondante par le 25 capteur (13), - (U3) introduction de chaque ingrédient de la pluralité d'ingrédients de la recette de cuisine sélectionnée dans le récipient (11) de l'appareil culinaire (3).\n<CLM>\1\tProcédé de préparation d'une recette de cuisine selon la 30 revendication 10, comprenant les étapes préalables suivantes : - (U00) saisie d'au moins un ingrédient compris dans la liste d'ingrédients au niveau de la commande de saisie de l'interface utilisateur (15), ladite saisie aboutissant à la définition d'au moins un ingrédient sélectionné, - (U01) mesure pour l'au moins un ingrédient sélectionné de la grandeur 35 physique (GP) par le capteur (13) 23 - (UO2) définition d'une liste de recettes de cuisine restreinte de recettes de cuisine à partir de la liste de recettes de cuisine présente dans la mémoire (MM) en fonction de l'au moins un ingrédient sélectionné via l'interface utilisateur (15) et de la mesure de la grandeur physique (GP) relative à l'au moins un ingrédient sélectionné, 5 l'au moins un ingrédient sélectionné étant compris dans les recettes de cuisine de la liste restreinte.