Brevet FR3044517A1 (20170609)
REVENDICATIONS1. Four (1) multifonction d'extérieur, comportant une paroi externe (2), fermée par une porte (9), et l'intérieur de laquelle se trouve : - une chambre de combustion (12) prévue pour y faire brûler un combustible (13) ; - une enceinte de cuisson (14) située au-dessus de la chambre de combustion (12) et comprenant une plaque inférieure (15) de cuisson destinée à recevoir un aliment à cuire ; - un caisson (17) disposé autour de l'enceinte de cuisson (14), au moins sur les côtés et le dessus de celle-ci, comportant une ouverture d'accès (19) située en face de la porte (9) et permettant d'introduire l'aliment à cuir dans l'enceinte de cuisson (14) ; - une cheminée d'évacuation (25) prévue pour évacuer les fumées et les gaz de combustion provenant de la chambre de combustion (12), ces derniers étant canalisés par la paroi externe (2) jusqu'à la cheminée d'évacuation (25) et circulant autour de l'enceinte de cuisson (14) de manière à la chauffer, caractérisé en ce que le four (1) comprend au moins un élément mobile (26) entre deux positions, à savoir : une position de fermeture dans laquelle l'enceinte de cuisson (14) est entièrement fermée et ne communique pas avec la chambre de combustion (12) ; et au moins une position d'ouverture dans laquelle l'enceinte de cuisson (14) communique avec la chambre de combustion (12).\n<CLM>\1\tFour (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'élément mobile (26) peut adopter une ou plusieurs positions intermédiaires prédéfinies ou quelconques entre ses deux positions.\n<CLM>\1\tFour (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le caisson (17) comporte au moins une ouverture (27) distincte de l'ouverture d'accès (19), et qui est obturée par ledit élément mobile (26) en position de fermeture et libérée au moins partiellement par ledit élément mobile (26) en position d'ouverture.\n<CLM>\1\tFour (1) selon la revendication 3, caractérisé en ce que ladite au moins une ouverture (27) distincte de l'ouverture d'accès (19) est ménagée dans les parois latérales (21,\n<CLM>\1\tet/ou supérieure (23) du caisson (17).\n<CLM>\1\tFour (1) selon la revendication 4, caractérisé en ce que le 3044517 12 caisson (17) comporte au moins une ouverture supérieure (27,\n<CLM>\1\tet deux ouvertures latérales (27,\n<CLM>\1\tprévues de manière symétrique l'une en face de l'autre de chaque côté du caisson (17).\n<CLM>\1\tFour (1) selon l'une quelconque des revendications 5 précédentes, caractérisé en ce que l'élément mobile (26) est un volet pivotant (30) articulé au caisson (17) ou une plaque coulissante (31) rapportée contre le caisson (17).\n<CLM>\1\tFour (1) selon la revendication 6, caractérisé en ce que la plaque coulissante (31) repose sur la paroi supérieure (23) du caisson (17). 10\n<CLM>\1\tFour (1) selon la revendication 6, caractérisé en ce que le volet pivotant (30) s'ouvre vers le haut.\n<CLM>\1\tFour (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'élément mobile (26) est constitué par le caisson (17) qui est coulissant par rapport à l'enceinte de cuisson (14) de manière à pouvoir libérer au moins 15 partiellement cette enceinte de cuisson (14).\n<CLM>\1\tFour (1) selon la revendication 9, caractérisé en ce que le caisson (17) coulisse vers l'arrière du four (1).