Brevet FR3038241A1 (20170106)
REVENDICATIONS1.- Mélangeur (1 ;\n<CLM>\1\tpour aliments, comprenant : - au moins une lame (20 ; 20' ; 20" ; 20" ; 120), qui est montée à rotation, autour d'un axe (Z-Z) sur un support fixe (13 ;\n<CLM>\1\tdu mélangeur et qui inclut à la fois un corps (21), traversé par l'axe, et au moins une aile (23 ; 23' ; 23" ; 23-) s'étendant depuis le corps, la ou chaque aile ayant : - un bord d'attaque (23A; 23A') qui est pourvu d'un relief (24) conformé pour interagir avec les aliments contenus dans un récipient (11 ; R), de manière à les diviser, lorsque la lame est entraînée en rotation autour de l'axe dans un sens principal (51), et - un bord de fuite (23B; 23B' ; 23B") qui est opposé au bord d'attaque suivant une direction périphérique à l'axe ; et - des moyens motorisés (31 ;\n<CLM>\1\tpour entraîner, par rapport au support, la lame en rotation autour de l'axe dans le sens principal, caractérisé en ce que les moyens motorisés (31 ;\n<CLM>\1\tsont conçus pour entraîner la lame (20; 20' ; 20" ; 20" ;\n<CLM>\1\ten rotation autour de l'axe (Z-Z) sélectivement dans le sens principal (51) et dans un sens secondaire (S2) qui est opposé au sens principal, et en ce que le bord de fuite (23B ; 23B' ; 23B") de la ou chaque aile (23 ; 23' ; 23" ; 23-) de la lame est pourvu d'un relief (25; 25") conformé pour interagir avec les aliments contenus dans le récipient (11 ; R), de manière à les diviser, lorsque la lame est entraînée en rotation autour de l'axe dans le sens secondaire (S2). 2.- Mélangeur suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le relief (24) du bord d'attaque (23A ; 23A') de la ou chaque aile (23 ; 23' ; 23" ; 23-) de la lame (20 ; 20'; 20" ; 20") est conformé différemment du relief (25; 25") du bord de fuite (23B; 23B' ; 23B") de l'aile correspondante. 3.- Mélangeur suivant la revendication 2, caractérisé en ce que le relief (24) du bord d'attaque (23A; 23A") est conformé de manière à couper les aliments contenus dans le récipient (11 ; R) lorsque la lame (20; 20" ; 20" ;\n<CLM>\1\test entraînée en rotation autour de l'axe (Z-Z) dans le sens principal (51), tandis que le relief (25 ; 25") du bord de fuite (23B ; 23B") est conformé de manière à fragmenter les aliments contenus dans le récipient lorsque la lame est entraînée en rotation autour de l'axe dans le sens secondaire (S2). 3038241 16 4.- Mélangeur suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le relief du bord d'attaque (23A) et/ou le relief du bord de fuite (23B') de la ou chaque aile (23 ; 23' ; 23" ; 23-) de la lame (20; 20' ; 20" ; 20" ;\n<CLM>\1\tcomprennent un biseau (24 ; 24') de coupe des aliments. 5 5.- Mélangeur suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le relief du bord d'attaque et/ou le relief du bord de fuite (23B; 23B") de la ou chaque aile (23 ; 23" ; 23-) de la lame (20 ; 20" ; 20" ;\n<CLM>\1\tcomprennent au moins une dent (25 ; 25") de fragmentation des aliments. 10 6.- Mélangeur suivant la revendication 5, caractérisé en ce que plusieurs dents pointues (25) sont prévues, qui sont réparties régulièrement le long du bord d'attaque et/ou de fuite correspondant et dont des pointes respectives occupent des positions angulaires autour de l'axe qui sont réparties régulièrement en s'éloignant du corps (21) de 15 la lame (20). 7.- Mélangeur suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les moyens motorisés (31 ;\n<CLM>\1\tcomprennent un moteur électrique sans balais. 20 8.- Mélangeur suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le mélangeur (1) comprend en outre un bol (10) ou une cuve, qui constitue au moins en partie le récipient (11) contenant les aliments et dont une paroi de fond (13) constitue au moins en partie le support sur lequel la lame (20 ; 20' ; 20" ; 20") 25 est montée. 9.- Mélangeur suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le mélangeur est un blender (1). 30 10.- Mélangeur suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le mélangeur (1) comporte en outre des moyens de commande (50) qui sont adaptés pour commander les moyens motorisés (31), de sorte que ces derniers entraînent la lame (20) en rotation autour de l'axe (Z-Z) dans le sens secondaire (S2), en fonction : 35 - d'une sollicitation spécifique de l'utilisateur sur ces moyens de commande, 3038241 17 - d'une instruction dédiée d'au moins un programme intégré aux moyens de commande, et/ou - du franchissement d'un seuil préfixé de résistance à la rotation de la lame autour de l'axe (Z-Z) dans le sens principal (Si).