Brevet FR3043899A1 (20170526)
REVENDICATIONS1. Appareil (1) de cuisson comprenant : une première structure (2) chauffante pouvant recevoir de manière amovible un premier module (20, 30,\n<CLM>\1\tde cuisson - une deuxième structure (3) chauffante qui peut recevoir de manière amovible un deuxième module (20) de cuisson ; une interface (5) électronique pour piloter au moins une structure chauffante (2,\n<CLM>\1\t- les deux structures (2,\n<CLM>\1\tchauffantes sont articulées entre elles par au moins une charnière (6) ; caractérisé en ce que l'appareil (1) de cuisson comprend au moins un dispositif (4) de détection pour acquérir au moins une information de présence et/ou du type du premier module (20, 30,\n<CLM>\1\tde cuisson et/ou du deuxième module (20) de cuisson et ledit dispositif (4) de détection est relié à l'interface (5) électronique de manière à ce que ladite interface (5) électronique puisse recevoir au moins ladite information acquise par ledit dispositif (4) de détection.\n<CLM>\1\tAppareil (1) de cuisson selon la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif (4) de détection comprend : un balancier (16) pivotant lié par une première extrémité (17) à un arbre (6a) pouvant pivoter et, - un moyen de mesure (15) de l'angle de pivotement du balancier (16) pour estimer un mouvement d'écartement de la deuxième structure (3) chauffante par rapport à la première structure (2) chauffante, le mouvement d'écartement générant un pivotement dudit arbre (6a) par rapport à la première structure (2), entraînant le pivotement du balancier (16), et le moyen de mesure (15) interagit avec le balancier (16) vers une deuxième extrémité (17) de celui-ci. 3043899 11\n<CLM>\1\tAppareil (1) de cuisson selon la revendication précédente caractérisé en ce que le moyen de mesure (15) est un potentiomètre.\n<CLM>\1\tAppareil (1) de cuisson selon la revendication 1 caractérisé en ce que le dispositif (4) de détection est composé : 5 - d'au moins un premier dispositif (18) mécanique adapté à coopérer avec au moins un second dispositif (18a) mécanique et/ou - d'au moins un premier dispositif (19) magnétique adapté à coopérer avec au moins un second dispositif (19a) magnétique.\n<CLM>\1\tAppareil (1) de cuisson selon l'une quelconque des revendications 10 précédentes, caractérisé en ce que l'appareil (1) de cuisson comprend en outre une structure (8) en forme de U ayant deux bras latéraux (10,11) et une pièce transversale (12), chaque bras latéral (10,11) de la structure en forme de U ayant un pivot (13) pour soutenir la deuxième structure (3) chauffante de façon à pouvoir pivoter la deuxième structure (3) chauffante, 15 la structure (8) en forme de U étant articulée avec la première structure (2) chauffante par la charnière (6).\n<CLM>\1\tAppareil (1) de cuisson selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que le dispositif (4) de détection comprend en outre un dispositif électromécanique (21) qui permet de détecter une 20 position d'écartement maximal de la deuxième structure (3) chauffante par rapport à la première structure chauffante (2).\n<CLM>\1\tModule (20, 30,\n<CLM>\1\tde cuisson adapté à fonctionner avec un appareil (1) de cuisson selon l'une des revendications 1 à 6 ; ledit module de cuisson est composé d'au moins une plaque de cuisson adaptée à cuire par 25 conduction des aliments ou d'une plaque de cuisson entourée d'une paroi de manière à former un récipient pour contenir des aliments et pour assurer au moins une cuisson par convection, caractérisé en ce que le module de cuisson comprend un premier dispositif (18) mécanique adapté à coopérer avec au moins un second dispositif (18a) mécanique et/ou au 30 moins un premier dispositif (19) magnétique adapté à coopérer avec au moins un second dispositif (19a) magnétique. 3043899 12\n<CLM>\1\tProcédé de mise en oeuvre d'un appareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le procédé comprend - une étape d'acquisition par le dispositif (4) de détection d'au moins 5 une information de présence et/ou du type d'au moins un module (20, 30,\n<CLM>\1\tde cuisson et/ou - une étape de transmission à l'interface (5) électronique de ladite information et une étape de configuration, par l'interface (5) électronique, d'un état io de l'appareil (1) de cuisson et/ou d'un mode de cuisson en lien avec l'information de présence et/ou du type acquise. Procédé de mise en oeuvre d'un appareil (1) de cuisson selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le procédé comprend en 15 outre une étape de sélection d'un type d'aliment de manière à ce que le mode de cuisson soit lié au type d'aliment sélectionné.