Brevet FR3038821A1 (20170120)
REVENDICATIONS1.- Dispositif (1) pour cuisiner des produits alimentaires, comprenant : une chambre de chauffage (19) de produits alimentaires, un bac de combustion (21) d'un combustible stocké en son sein, le bac de combustion présentant une ouverture supérieure (35) et étant disposé au-dessus de la chambre de chauffage, et une grille de support (37) de produits alimentaires, qui est rapportée sur l'ouverture supérieure, le dispositif (1) étant caractérisé en ce qu'il comprend en outre un compartiment de combustion (17) d'un combustible stocké en son sein, ce compartiment de combustion étant disposé sous la chambre de chauffage (19). 2.- Dispositif (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que : le compartiment de combustion (17) comprend : o un logement (45), qui présente une ouverture frontale (53), et o un tiroir de combustion (55), au sein duquel le combustible est stocké et brûlé, le tiroir de combustion comportant une façade (59), le tiroir de combustion est monté coulissant dans le logement par l'intermédiaire de l'ouverture frontale (53), depuis une position ouverte, dans laquelle le tiroir de combustion peut être alimenté en combustible, jusqu'à une position fermée, dans laquelle la façade (59) obstrue sensiblement l'ouverture frontale. 3.- Dispositif (1) selon la revendication 2, caractérisé en ce que le tiroir de combustion (55) comprend une paroi d'enceinte (57) délimitant un volume (V55) de réception du combustible et en ce que la façade (59) est fixée sur la paroi d'enceinte, à distance de cette dernière, de manière à ménager une lame d'air (A) entre la façade et la paroi d'enceinte. 4.- Dispositif (1) selon la revendication 3, caractérisé en ce que le tiroir de combustion (55) comprend un fond (65) qui délimite le volume (V55) de réception du combustible et qui forme une grille. 5.- Dispositif (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le compartiment de combustion (17) présente au moins un orifice 3038821 10 d'aération (67) pour alimenter le combustible stocké en son sein avec de l'air provenant de l'extérieur du dispositif. 6.- Dispositif (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, 5 caractérisé en ce qu'il comprend deux parois latérales (9) entre lesquelles sont disposés de bas en haut le compartiment de combustion (17), la chambre de chauffage (19) et le bac de combustion (21), les parois latérales étant inclinées de manière à converger vers le haut. 10 7.- Dispositif (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la chambre de chauffage (19) comprend une plaque de support (49) des produits alimentaires, au moins un orifice de transmission (73) de chaleur étant ménagé au travers de la plaque de support, l'orifice de transmission mettant en communication l'intérieur de la chambre de chauffage avec l'intérieur du compartiment de 15 combustion (17). 8.- Dispositif (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le bac de combustion (21) comprend un fond de bac (31) formant une grille mettant en communication l'intérieur du bac de combustion avec l'intérieur de la 20 chambre de chauffage (19). 9.- Dispositif (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend un socle (2) thermo-isolant présentant une face supérieure (3) sur laquelle le compartiment de combustion (17) est monté, et une face 25 inférieure (5) par l'intermédiaire de laquelle le dispositif est destiné à reposer sur une surface d'appui.