Brevet FR3040979A1 (20170317)
REVENDICATIONS1 - Procédé de conditionnement d'une préparation d'ingrédients en poudre, par exemple du café moulu, dans une capsule (2) destinée à l'élaboration d'un liquide alimentaire, du genre boisson alimentaire, ledit procédé comportant : - une étape E3 d'alimentation de ladite capsule (2) avec une quantité () - pred prédéterminée de ladite préparation, - une étape E4 de tassage de ladite préparation dans ladite capsule (2), - une étape E5 de contrôle de la quantité de préparation dans ladite capsule (2), ledit procédé étant caractérisé en ce que l'étape E4 de tassage comprend au moins deux opérations E41, E42 distinctes de tassage. 2 - Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'étape E3 d'alimentation comprend au moins deux opérations E31, E32 d'alimentation partielles distinctes, à l'issue de la dernière desquelles ladite capsule (2) contient ladite quantité 0 - pred prédéterminée de préparation. 3 - Procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que chaque opération E31, E32 d'alimentation est suivie d'une opération E41, E42 de tassage. 4 - Procédé selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les opérations E41, E42 de tassage sont réalisées par compression mécanique de la préparation dans la capsule (2). 5 - Procédé selon la revendication 4, caractérisé en ce que ladite compression mécanique est réalisée de sorte à ce que l'effort de compression appliqué à la préparation dans la capsule (2) soit homogène et sensiblement identique pour chaque opération E41, E42 de tassage. 6 - Procédé selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que ladite étape E5 de contrôle de la quantité de préparation est réalisée au moins consécutivement à la dernière des opérations E41, E42 de tassage. 3040979 32 7 - Procédé selon la revendication 6, caractérisé en ce que ladite étape E5 de contrôle de la quantité de préparation est réalisée consécutivement à chacune des opérations E41, E42 de tassage. 8 - Machine (1) adaptée pour la mise en oeuvre d'un procédé conforme à l'une des 5 revendications 1 à 7, caractérisée en ce qu'elle comprend : - un bâti (60), - un moyen (51) d'alimentation de la capsule (2) avec la préparation d'ingrédients en poudre, - un moyen (61) de tassage de ladite préparation dans la capsule (2), 10 - un moyen (71) de contrôle de la quantité de préparation dans ladite capsule (2), - un dispositif (13) de support permettant de maintenir une capsule (2) fermement en position, en une première position (Z1) prédéterminée relativement audit bâti (60), lors de la mise en oeuvre desdits moyens (51) d'alimentation et (61) de tassage, 15 - des moyens de commande en liaison fonctionnelle au moins avec le moyen (61) de tassage, apte à commander ledit moyen (61) de tassage de sorte à ce qu'il réalise au moins deux opérations E41, E42 de tassage. 9 - Machine (1) selon la revendication 8, caractérisée en ce que ledit moyen (51) d'alimentation comporte : 20 - une entrée (52) d'alimentation par laquelle la préparation entre dans le moyen (51) d'alimentation, - une chambre (53) d'alimentation destinée à recevoir la préparation entrant par ladite entrée (52) d'alimentation et pourvue d'un orifice (54) supérieur et d'un orifice (55) inférieur débouchant de part et d'autre dudit moyen (51) 25 d'alimentation, lesdits orifices (54) supérieur et (55) inférieur étant sensiblement identiques et positionnés en regard l'une de l'autre, - une sortie (56) d'alimentation par laquelle la préparation contenue dans ladite chambre (53) sort dudit moyen (51) d'alimentation afin d'alimenter ladite capsule (2). 3040979 33 10 - Machine (1) selon la revendication 9, caractérisée en ce que ladite sortie (56) est formée par ledit orifice (55) inférieur du moyen (51) d'alimentation. 11 - Machine selon l'une quelconque des revendications 8 à 10, caractérisée en ce que le moyen (61) de tassage comprend : 5 - un organe (62) de compression monté mobile relativement au bâti (60) entre une position de compression dans laquelle l'organe (62) de compression est conçu pour s'engager dans l'ouverture (26) de remplissage de la capsule (2) et exercer une pression Ppred prédéterminée sur la préparation contenue dans ladite capsule (2) et au moins une position de relâchement dans laquelle l'organe (62) 10 de compression est conçu pour relâcher ladite pression P - pred exercée sur la préparation et se désengager de l'ouverture (26) de remplissage de la capsule (2), - un premier actionneur (67) monté à coulissement relativement au bâti (60) entre une position actionnée dans laquelle ledit premier actionneur (67) coopère avec 15 l'organe (62) de compression pour que ce dernier occupe sa position de compression et au moins une position de repos dans laquelle ledit premier actionneur (67) rappelle l'organe (62) de compression dans sa position de relâchement. 12 - Machine (1) selon la revendication 11, caractérisée en ce que ledit organe (62) de 20 compression est monté à coulissement relativement au bâti (60) selon un premier axe (A-A') de coulissement, tandis que ledit premier actionneur (67) est monté à coulissement relativement au bâti (60) selon un deuxième axe (B-B') de coulissement, lesdits premier (A-A') et deuxième (B-B') axes de coulissement étant confondus. 25 13 - Machine (1) selon la revendication 11 ou 12, caractérisée en ce que l'organe (62) de compression et le premier actionneur (67) font partie d'une seule et même pièce unitaire. 14 - Machine (1) selon l'une quelconque des revendications 11 à 13, caractérisée en ce que le premier actionneur (67) est constitué de la tige (691) d'un premier vérin (69) fixé solidairement au bâti (60). 3040979 34 15 - Machine (1) selon l'une quelconque des revendications 11 à 14, caractérisée en ce que ledit dispositif (13) de support est constitué : - d'une part, d'un convoyeur (10), préférentiellement de type plateau tournant, pourvu d'au moins un logement (12) de réception traversant relativement aux 5 bords (121) duquel un rebord (25) de ladite capsule (2) est positionné lorsque cette dernière est logée dans ledit logement (12), et - d'autre part, d'un dispositif (131) de reprise d'effort destiné à venir en contact avec la capsule (2) de sorte à venir contrer l'effort de compression exercé par le moyen (61) de tassage. 10 16 - Machine (1) selon la revendication 15, caractérisée en ce que ledit dispositif (131) de reprise d'effort comprend : - un organe (132) de reprise d'effort monté mobile relativement au bâti (60) entre une position de soutien dans laquelle l'organe (132) de reprise d'effort est conçu pour venir en contact avec la capsule (2) de sorte à venir contrer l'effort de 15 compression exercé par le moyen (61) de tassage et au moins une position de retrait dans laquelle l'organe (132) de reprise d'effort est conçu pour annuler le contact avec la capsule (2), - un deuxième actionneur (14) monté à coulissement relativement au bâti (60) entre une position actionnée dans laquelle ledit deuxième actionneur (14) 20 coopère avec l'organe (132) de reprise d'effort pour que ce dernier occupe sa position de soutien et au moins une position de repos dans laquelle ledit deuxième actionneur (14) rappelle l'organe (132) de reprise d'effort dans sa position de retrait. 17 - Machine (1) selon la revendication 16, caractérisée en ce que ledit organe (132) de 25 reprise d'effort est monté à coulissement relativement au bâti (60) selon un troisième axe (C-C') de coulissement, tandis que ledit deuxième actionneur (14) est monté à coulissement relativement au bâti (60) selon un quatrième axe (D-D') de coulissement, lesdits troisième (C-C') et quatrième (D-D') axes de coulissement étant confondus. 3040979 18 - Machine (1) selon la revendication 16 ou 17, caractérisée en ce que l'organe (132) de reprise d'effort et le deuxième actionneur (14) font partie d'une seule et même pièce unitaire. 19 - Machine (1) selon l'une quelconque des revendications 16 à 18, caractérisée en ce 5 que le deuxième actionneur (14) est constitué de la tige (161) d'un deuxième vérin (16) fixé solidairement au bâti (60). 20 - Machine (1) selon l'une quelconque des revendications 16 à 19, caractérisée en ce que ledit organe (132) de reprise d'effort est pourvu d'une ouverture (133) supérieure, de bords (134) supérieurs, de parois (135) latérales et d'un fond (136) 10 délimitant un logement (137) intérieur de forme sensiblement complémentaire à celle du corps (21) de ladite capsule (2). 21 - Machine (1) selon l'une quelconque des revendications 12 à 14 et 17 à 20, caractérisée en ce que lesdits premiers (A-A') et troisième (C-C') axes de coulissement sont confondus. 15 22 - Machine (1) selon l'une quelconque des revendications 8 à 21, caractérisée en ce que ledit moyen (61) de tassage est configuré de sorte à venir coulisser étroitement dans la chambre (53) d'alimentation dudit moyen (51) d'alimentation, entre lesdits orifice (54) supérieur et orifice (55) inférieur de la chambre (53) d'alimentation, lorsque ledit organe (62) de compression passe de sa position de relâchement à sa 20 position de compression. 23 - Machine (1) selon l'une quelconque des revendications 8 à 22, caractérisée en ce que ledit moyen (71) de contrôle de la quantité de préparation comprend : - un repère (72) positionné de manière fixe relativement à l'organe (62) de compression en une deuxième position Z2 prédéterminée, et 25 - un dispositif (73) de mesure, par exemple optique, fixé solidairement au bâti (60) de la machine (1) en une troisième position Z3 prédéterminée, et apte à mesurer la distance d entre ladite deuxième position Z2 prédéterminée dudit repère (72) et ladite troisième position Z3 prédéterminée dudit dispositif (73) de mesure.