Brevet FR3040395A1 (20170303)
REVENDICATIONS1. Souche de levure de Saccharomyces cerevisiae, caractérisée en ce qu'elle co-exprime : - un gène codant une glucoamylase d'origine fongique ; et - un gène codant la glucoamylase de Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus.\n<CLM>\1\tSouche de levure de Saccharomyces cerevisiae selon la revendication 1, caractérisée en ce que la glucoamylase de Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus a la séquence protéique SEQ ID NO :\n<CLM>\1\t3. Souche de levure de Saccharomyces cerevisiae selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que la glucoamylase d'origine fongique est choisie dans le groupe consistant en : une glucoamylase d'Aspergillus piger, une glucoamylase de Saccharomycopsis fibuligera, une glucoamylase de Trichoderma reesei, une glucoamylase de Thermomyces lanuginosis, une glucoamylase de Rhizopus oryzae ou une glucoamylase d'Aspergillus oryzae,\n<CLM>\1\tSouche de levure de Saccharomyces cerevisiae selon la revendication 3, caractérisée en ce que la glucoamylase d'origine fongique est une glucoamylase d'Aspergillus piger ou une glucoamylase de Saccharomycopsis fibuligera.\n<CLM>\1\tSouche de levure de Saccharomyces cerevisiae selon la revendication 4, caractérisée en ce que la glucoamylase d'origine fongique est une glucoamylase d'Aspergillus piger et a la séquence protéique SEQ ID NO :\n<CLM>\1\t6. Souche de levure de Saccharomyces cerevisiae selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu'elle comprend m copies du gène codant une glucoamylase d'origine fongique et n copies du gène codant pour la glucoamylase de Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus, dans lequel m est un nombre entier compris entre 2 et 10 et n est un nombre entier compris entre 2 et\n<CLM>\1\t7. Souche de levure de Saccharomyces cerevisiae selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que le gène codant une glucoamylase d'origine fongique et celui codant la glucoamylase de Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus sont intégrés au sein du génome de ladite levure.\n<CLM>\1\tSouche de levure de Saccharomyces cerevisiae selon la revendication 1, ladite souche étant 30 la souche déposée le 6 août 2015 en vertu du traité de Budapest à la CNCM sous le numéro I5005.\n<CLM>\1\tSouche de levure de Saccharomyces cerevisiae selon la revendication 1, ladite souche étant la souche déposée le 9 Juillet 2015 en vertu du traité de Budapest à la CNCM sous le numéro I-4997. 35\n<CLM>\1\tSouche de levure de Saccharomyces cerevisiae caractérisée en ce qu'elle contient la séquence nucléique SEQ ID NO : 1 et la séquence nucléique SEQ ID NO :\n<CLM>\1\t3040395 19\n<CLM>\1\tMéthode d'obtention d'une souche de levure, ladite méthode comprenant les étapes suivantes : a) modification génétique d'une levure de Saccharomyces cerevisiae de manière à la faire co-exprimer un gène codant une glucoamylase d'origine fongique et un gène 5 codant la glucoamylase d' Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus; b) mise en culture et fermentation de la souche obtenue à l'étape a) sur un milieu dextrine ; c) sélection des souches présentant une cinétique de fermentation au moins égale ou supérieure à la souche déposée le 9 Juillet 2015 en vertu du traité de Budapest à la 10 CNCM sous le numéro I-4999 dans les mêmes conditions.\n<CLM>\1\tProcédé de production de bioéthanol à partir d'une biomasse caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : a) préhydrolyse et liquéfaction de l'amidon de la biomasse ; b) mise en contact de l'amidon liquéfié obtenu à l'étape a) avec une levure telle que 15 décrite dans l'une quelconque des revendications 1 à 10 ; c) hydrolyse et fermentation de l'amidon liquéfié par ladite levure ; d) extraction de l' éthanol produit à l'étape c).\n<CLM>\1\tProcédé selon la revendication 12, ledit procédé comprenant en outre une étape b') d'ajout d'enzymes glucoamylases exogènes après l'étape b) et/ou au cours de l'étape c). 20\n<CLM>\1\tUtilisation d'une souche de levure selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, pour la production de bioéthanol.