Brevet FR3046722A1 (20170721)
REVENDICATIONS1 - Article de vaisselle en céramique comportant un moyen passif d'accumulation thermique caractérisé en ce que ledit moyen d'accumulation thermique est constitué par un noyau (2) contenant une charge minérale. 2 - Article de vaisselle selon la revendication 1 caractérisé en ce que ladite charge minérale (2) est constitué de stéatite. 3 - Article de vaisselle selon la revendication 1 10 caractérisé en ce que ladite charge minérale (2) est incorporée dans une masse polymérique. 4 - Article de vaisselle selon la revendication 1 caractérisé en ce que ledit noyau (2) est surmoulé par la céramique. 15 5 - Article de vaisselle selon la revendication 1 caractérisé en ce que ledit noyau\n<CLM>\1\tprésente une épaisseur comprise entre 0,5 et 0,7 fois l'épaisseur du fond dudit article. 6 - Article de vaisselle selon la revendication 1 20 caractérisé en ce que ledit noyau (2) est revêtu par une barrière thermique. 7 - Article de vaisselle selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il comprend un couvercle (6) comprenant au moins un noyau (7,\n<CLM>\1\tsurmonté par une barrière thermique 25 (8, 10). 8 - Procédé de fabrication d'un article de vaisselle caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : - préparation d'une composition de poudres minérales, délayage et défloculation de cette composition, 3046722 -10- - coulage au centre du moule de la composition de poudres minérales, - insertion au centre du moule sur la composition de poudres minérales coulée précédemment d'un noyau contenant une 5 charge minérale, - coulage par-dessus ledit noyau de la composition de poudre minérale dans le moule, - cuisson au four suivant les caractéristiques de la composition de poudres minérales à une température maximale de 1250°C, - obtention de la pièce en céramique surmoulant ledit noyau aux dimensions finales, - dépôt de l'émail par trempage, - cuisson au four suivant les caractéristiques de l'émail 15 à une température maximale de 1100°C. 9 - Procédé de fabrication d'un article de vaisselle en céramique comportant un moyen passif d'accumulation thermique caractérisé en ce que ledit moyen d'accumulation thermique est constitué par un noyau (2) contenant une charge minérale 20 caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : - préparation d'une composition de poudres minérales, délayage et défloculation de cette composition, - préparation du noyau contenant une charge minérale dispersée dans un liant à l'état liquide, 25 - mise en forme de cette préparation par coulage dans un moule, 3046722 - obtention de la pièce contenant le mélange de charge minérale et de liant selon une forme de la pièce avec des dimensions brutes légèrement supérieures à celles des dimensions finales du produit, 5 - dépôt sur les parties externes de cette forme qui ne sont pas au contact des aliments d'une fine couche d'une matière faisant office de barrière thermique aux échanges de chaleur entre l'intérieur et l'extérieur des supports alimentaires 10 - dépôt sur le produit faisant office de barrière thermique de la composition de poudres minérales, - cuisson au four suivant les caractéristiques de la cette composition à une température maximale de 1250°C, - obtention de la pièce en céramique surmoulant ledit 15 noyau aux dimensions finales, - dépôt de l'émail par trempage, - cuisson au four suivant les caractéristiques de l'émail à une température maximale de 1100°C. 10 - Equipement pour la mise en oeuvre du procédé conforme 20 à la revendication 8 ou 9 caractérisé en ce qu'il comprend un poste de préparation d'une pièce en une composition de poudre minérale et de dépose dans un moule, un poste de déplacement d'un noyau (2) contenant une charge minérale, et un moyen pour l'ajout d'une seconde pièce en une composition de poudre 25 minérale dans ledit moule, et un four de cuisson de l'élément ainsi moulé.