Brevet FR3047062A1 (20170728)
REVENDICATIONS1. Procédé de séchage d'un matériau poreux visant un séchage à coeur du matériau, de type par intermittence, alternant périodes de séchage par courant d'air appliqué en surface du matériau et périodes passives sans séchage par courant d'air, caractérisé en ce que : les périodes de séchage par courant d'air sont réalisées chacune pendant une période Ta coïncidant essentiellement avec la période d'accessibilité initiale de séchage, les périodes passives sont réalisées chacune pendant une période Tp au cours de laquelle le matériau présente un pourcentage d'humidité à coeur supérieur au pourcentage d'humidité en surface jusqu'à tendre vers un pourcentage d'humidité en surface égal au pourcentage d'humidité à coeur. Procédé de séchage selon la revendication 1, caractérisé en ce que : 4 É TpITa É 100 Procédé de séchage selon la revendication 2, caractérisé en ce que : 10 É Tp/Ta É 60 Procédé de séchage selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que Ta 6 minutes Procédé de séchage selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que Ta et Tp sont liées par la fonction suivante : \ 7, 2 Tp = (kPH,o (Pwaw,s Pw,air )) a2 dans laquelle : k : est le coefficient de transfert convectif de la vapeur d'eau par courant d'air ; il dépend principalement du vecteur vitesse du courant d'air. k est exprimé en m/s. Pt WPs Deff 3047062 15 pH20 : est la masse volumique de la vapeur d'eau, exprimée en kg/m3. pw : est la pression partielle de la vapeur d'eau à la température de la surface considérée, exprimée en Pa. aw,s : est l'activité de l'eau à la surface considérée. Elle est généralement distincte de l'activité de l'eau à l'humidité globale du matériau. Pt : est la pression totale de l'opération, exprimée en Pa. pw,'ir : est la pression partielle de la vapeur d'eau dans l'air interagissant avec la surface. Elle est généralement égale à pwair * l'humidité relative HR et est exprimée en Pa. W : est la teneur en humidité (base sèche) du matériau, exprimée en g H20/g base sèche. ps : est la masse volumique apparente de la matière sèche. Elle est exprimée en kg/m3. Deff : est la diffusivité globale effective de l'humidité au sein de la matière sèche, exprimée en m2/s.\n<CLM>\1\tProcédé de séchage selon la revendication 6, caractérisé en ce que la période Ta est paramétrée par rapport à la quantité m, de vapeur prélevée de la surface par la fonction suivante : kpH oS mv = 2 P (Pwaw,s - pw,air)Ta t dans laquelle : S : est la surface effective d'échange entre le flux d'air et la matière. Elle est exprimée en m2.\n<CLM>\1\tProcédé de séchage selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que la période Ta est paramétrée par rapport à une épaisseur e de séchage homogène en surface par la fonction suivante : kPH20 (Pwaw,s - Pw,air) e = Ta Pt W Ps 3047062 16\n<CLM>\1\tInstallation mettant en oeuvre le procédé de séchage selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisée en ce qu'elle comprend au moins deux lignes de séchage ayant en commun des moyens de séchage, opérant pendant une période de séchage Ta sur 5 le matériau d'une des lignes tandis que le matériau de l'autre ligne est en cours de période passive Tp.\n<CLM>\1\tInstallation selon la revendication 10, caractérisée en ce que la relation (Tp + Ta)!ra conduit à la détermination d'une valeur n et ce que l'installation comprend E(n) lignes de séchage. 10