Brevet FR3045830A1 (20170623)
REVENDICATIONS1°) Application d'un appareil de mesure (10) autonome en énergie, portatif, comportant un boîtier (12) avec au moins un détecteur RMN (32), un dispositif de commande (28) pour commander l'appareil de mesure (10), un dispositif d'exploitation (30) pour exploiter le signal de mesure fourni par le détecteur RMN (32), un dispositif d'exploitation (16, 16') pour émettre des informations obtenues ainsi qu'un dispositif d'alimentation en énergie (22) de l'appareil de mesure (10) sous la forme d'une batterie, notamment d'une batterie rechargeable, pour analyser un produit alimentaire (42). 2°) Application de l'appareil de mesure (10) selon la revendication 1, caractérisée en ce qu' à l'aide du dispositif d'exploitation (30) de l'appareil de mesure (10) on exploite le signal de mesure fourni par le détecteur RMN (32), notam- ment un spectre et/ou un temps de relaxation du signal de mesure résultant de l'excitation nucléaire du produit alimentaire (42) analysé par le détecteur RMN (32). 3°) Exploitation de l'appareil de mesure (10) selon l'une des revendica- tions 1 ou 2, caractérisée en ce que le dispositif d'exploitation (30) de l'appareil de mesure (10) compare l'information obtenue, notamment un spectre et/ou un temps de relaxa- tion à des données de référence d'une banque de données de référence. 4°) Application de l'appareil de mesure (10) selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu' avec le dispositif d'émission (16, 16') de l'appareil de mesure (10), no- tamment à l'aide d'un affichage (16'), on émet et notamment on représente l'information obtenue, notamment un spectre et/ou un temps de relaxation et /ou un écart d'une information obtenue par rapport à des données de référence d'une banque de données de référence. 3045830 32 5°) Application de l'appareil de mesure (10) selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce qu' à l'aide de l'appareil de mesure (10) on analyse le produit alimentaire 5 (42) avec une résolution de localisation, notamment une résolution de position et/ou une résolution de profondeur. 6°) Application de l'appareil de mesure (10) selon l'une des revendications 1 à 5, 10 caractérisée en ce qu' à l'aide d'un dispositif d'entrée (14, 14') on spécifie les indications concernant un produit alimentaire (42) par des entrées de service et/ou on les fournit à l'appareil de mesure (10). 15 7°) Application de l'appareil de mesure (10) selon l'une des revendica- tions 1 à 6, caractérisée en ce qu' avant d'analyser le produit alimentaire (42) on utilise un échantillon standard prévu à l'intérieur de l'appareil, notamment en utilisant un 20 échantillon de tétraméthylesilane à l'intérieur de l'appareil pour calibrer l'appareil de mesure (10). 8°) Appareil de mesure (10) autonome en énergie, pour être utilisé selon l'une des revendications 1 à 7, 25 comportant un boîtier (12) logeant au moins - un détecteur RMN (32), - un dispositif de commande (28) pour commander l'appareil de mesure (10), - un dispositif d'exploitation (30) pour exploiter le signal de mesure 30 fourni par le détecteur RMN (32), - un dispositif d'émission (16, 16') pour émettre des informations déterminées, et - un dispositif d'alimentation en énergie (22) sous la forme d'une batterie, notamment d'une batterie rechargeable, 35 appareil de mesure (10) caractérisé en ce qu' 3045830 33 il comporte notamment un détecteur RMN (32) et/ou un dispositif d'exploitation (30) pour analyser un produit alimentaire (42). 9°) Procédé d'analyse d'un produit alimentaire (42) à l'aide d'un appareil 5 de mesure (10) autonome en énergie, portatif selon la revendication 8, caractérisé par au moins les étapes suivantes consistant à i. spécifier les indications concernant un produit alimentaire (42) analysé en utilisant un dispositif d'entrée (14, 14') (étape de procédé 10 102), ii. calibrer le détecteur RMN (32) en utilisant un échantillon standard, notamment en utilisant un échantillon de tétraméthylesilane prévu à l'intérieur de l'appareil (étape de procédé 104), iii. appliquer l'appareil de mesure (10) contre le produit alimentaire (42) 15 à analyser ou appliquer le produit alimentaire (42) à analyser contre l'appareil de mesure (10) (étape de procédé 106), iv. mesurer au moins un spectre et/ou un temps de relaxation résultant de l'excitation nucléaire du produit alimentaire à analyser (42) (étape de procédé 108), 20 y. exploiter les signaux de mesure du détecteur RMN (32) en compa- rant les signaux de mesure à des données de référence d'une banque de données de référence (étapes de procédé 110), vi. émettre les résultats d'exploitation notamment une information et/ou un écart entre l'information obtenue et les données de réfé- 25 rence d'une banque de données de référence (étape de procédé 112).