Brevet FR3051914A1 (20171201)
REVENDICATIONS1. Procédé de traitement et de classification de substances odorantes (P1,...., Pn), telles que des parfums, caractérisé en ce que le procédé comprend les étapes suivantes : sélection (S1) d'une substance odorante par un opérateur parmi un lot de substances odorantes (P1,...., Pn); - analyse (S2) des composés volatils de ladite substance odorante par des moyens de détection et d'analyse délivrant une empreinte olfactive moléculaire ; enregistrement (S5) de ladite empreinte olfactive moléculaire associée à ladite substance odorante dans une base de données (40) par des moyens de traitement (20) de données, répétition des étapes précédentes pour chacune des substances odorantes dudit lot de substances odorantes (P1,...., Pn); visualisation (S6) sur un terminal de restitution de la position de l'empreinte olfactive moléculaire de chacune desdites substances odorantes (P1,...., Pn) dans un espace (E) à trois dimensions, ledit positionnement étant mis en oeuvre par les moyens de traitement (20) de données, et détermination (S7) de familles de substances odorantes en fonction de la position dans ledit espace (E) des empreintes olfactives moléculaires desdites substances odorantes (P1,...., Pn), comprenant une étape de délimitation (S72) par les moyens de traitement (20) de données dudit espace (E) en plusieurs sous-espaces (ABC) de dimensions prédéterminées, chaque sous-espace (ABC) correspondant à une famille de substances odorantes. 3051914 15\n<CLM>\1\tProcédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'étape d'analyse (S2) des composés volatils est mise en oeuvre au moyen d'un spectromètre de masse (10) délivrant un spectre de masse des molécules volatiles de ladite substance odorante. 5\n<CLM>\1\tProcédé selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il comprend une étape (S4) d'analyse en composantes principales du spectre de masse des molécules volatiles de ladite substance odorante mise en oeuvre par les moyens de traitement (20).\n<CLM>\1\tProcédé selon la revendication 3, caractérisé en ce qu'il comprend, 10 préalablement à l'étape (S4) d'analyse en composantes principales, une étape de (S3) détermination par les moyens de traitement (20) d'une matrice des pics du spectre de masse de chacune des substances odorantes (P1,...., Pn) dudit lot.\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que chaque sous-espace (ABC) est de forme cubique. 15\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que l'étape de délimitation (S72) dudit espace (E) en plusieurs sous-espaces (ABC) comprend au préalable une étape de sélection (S71) par ledit opérateur d'un nombre de sous-espaces (ABC).\n<CLM>\1\tSystème de traitement et de classification de substances odorantes, telles 20 que des parfums, permettant de mettre en oeuvre le procédé selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de détection et d'analyse (10) des composés volatils d'une substance odorante délivrant une empreinte olfactive moléculaire, et des moyens de traitement (20) de données aptes : 25 à enregistrer ladite empreinte olfactive moléculaire associée à ladite substance odorante dans une base de données (40), à positionner sur un terminal de restitution (30) la position de l'empreinte olfactive moléculaire de plusieurs substances odorantes (P1,...., Pn) dans un espace (E) à trois dimensions, et 3051914 16 à délimiter ledit espace (E) en plusieurs sous-espaces (ABC) de dimensions prédéterminées et à déterminer des familles de substances odorantes en fonction de la position dans ledit espace (E) des empreintes olfactives moléculaires desdites substances odorantes (P1,...., Pn), chaque sous- 5 espace (ABC) correspondant à une famille de substances odorantes.\n<CLM>\1\tSystème selon la revendication 7, caractérisé en ce que les moyens de détection et d'analyse (10) comprennent un spectromètre de masse.\n<CLM>\1\tProduit programme d'ordinateur téléchargeable depuis un réseau de communication et/ou stocké sur un support lisible par ordinateur et/ou 10 exécutable par un microprocesseur, caractérisé en ce qu'il comprend des instructions de code de programme pour la mise en oeuvre du procédé de l'une au moins des revendications 1 à\n<CLM>\1\t10. Utilisation du procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 pour une matrice odorante, et en particulier les parfums, pour permettre la 15 classification de ces derniers en familles de matrices odorantes, et en particulier de familles de parfums.