Brevet FR3039091A1 (20170127)
REVENDICATIONS1. Article culinaire comprenant un support présentant une face intérieure pouvant recevoir des aliments et une face extérieure destinée à être disposée vers une source de chaleur, et un revêtement disposé sur au moins l'une des deux faces, ledit article culinaire étant caractérisé en ce que le revêtement comprend au moins une couche comprenant : - une matrice de résine fluorocarbonée, seule ou en mélange avec une résine d'accroche thermostable et résistante à une température supérieure à 200°C, cette ou ces résines formant un réseau continu fritté, et - des charges d'oxydes de terres rares dispersées dans ladite matrice, 50 % desdites charges ayant au moins leur plus grande dimension caractéristique supérieure ou égale à 0,1 pm.\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon la revendication 1, dans lequel la résine fluorocarbonée est choisie dans le groupe comprenant le polytétrafluoroéthylène (PTFE), le PTFE modifié, les copolymères de tétrafluoroéthylène et de perfluoropropylvinyléther (PFA), les copolymères de tétrafluoroéthylène et d'hexafluoropropène (FEP).\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon la revendication 2, dans lequel la résine fluorocarbonée est le polytétrafluoroéthylène (PTFE), ou un mélange de PTFE et de 30 PFA (PTFE/PFA), ou un mélange de PTFE et de FEP (PTFE/FEP), ou un mélange de PTFE, de PFA et de FEP (PTFE/PFA/FEP).\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la résine d'accroche 3039091 19 est choisie parmi les polyamides imides (PAI), les polyéthers imides (PEI), les polyamides (PI), les polyéthercétones (PEK), les polyétheréthercétones (PEEK), les polyéthersulfures (PES), les sulfures de polyphénylène (PPS), 5 et leurs mélanges.\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les charges d'oxydes de terres rares sont des charges d'oxyde de lanthanide.\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon la revendication 5, dans lequel les charges d'oxydes de terres rares comprennent de l'oxyde de cérium, seul ou en mélange avec au moins un autre oxyde de lanthanide.\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel 50 % des charges d'oxydes de terres rares ont au moins leur plus grande dimension caractéristique comprise entre 0,1 pm et 50 pm.\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon la revendication 7, dans lequel 50% des charges d'oxydes de terres rares ont au moins leur plus grande dimension caractéristique comprise entre 1 pm et 50 pm, et de préférence entre 5 pm et 25 pm.\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon la revendication 7, dans lequel 50% des charges d'oxydes de terres rares ont au moins leur plus grande dimension caractéristique comprise entre 0,1 pm et 1 pm, et de préférence entre 0,1 pm et 0,3 pm.\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les charges d'oxydes de terres rares sont présentes en une teneur comprise entre 10 15 20 25 30 3039091 20 0,1 et 20 % en poids par rapport au poids total sec de la couche.\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon l'une quelconque des 5 revendications précédentes, dans lequel l'épaisseur sèche de ladite couche est comprise entre 1 pm et 25 pm.\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le support est en 10 matériau métallique, en verre, en céramique ou en terre cuite.\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon la revendication 12, dans lequel le support est métallique et est en aluminium, anodisé 15 ou non, éventuellement poli, brossé, sablé ou microbillé, ou en acier éventuellement poli, brossé, sablé ou microbillé, ou en acier inoxydable éventuellement poli, brossé, sablé ou microbillé, ou en fonte d'acier, d'aluminium ou de fer, ou en cuivre éventuellement martelé ou poli. 20\n<CLM>\1\tArticle culinaire selon la revendication 13, dans lequel le support est métallique et comprend une alternance de couches en métal et/ou en alliage métallique ou est une calotte d'aluminium de fonderie, d'aluminium ou d'alliages 25 d'aluminium doublée d'un fond extérieur en acier inoxydable.\n<CLM>\1\tProcédé de fabrication d'un article culinaire tel que défini selon l'une quelconque des revendications 1 à 14, ledit procédé comprenant les étapes suivantes : a) fourniture d'un support ; b) préparation d'une dispersion aqueuse de résine fluorocarbonée, éventuellement en mélange avec la résine d'accroche ; 3039091 21 c) dispersion des charges d'oxydes de terres rares dans la dispersion de résine fluorocarbonée ; d) application de la dispersion obtenue à l'étape c) sur la au moins une face du support ; et 5 e) cuisson de l'ensemble.