Brevet FR3052155A1 (20171208)
REVENDICATIONS1. Emballage alimentaire (10), notamment pour produit laitier ou fromager (20), comprenant deux coques (12, 14), creuses, chacune des deux coques (12,\n<CLM>\1\tprésentant un plan de symétrie (S) et s'étendant sur une profondeur (p12, p14) et une épaisseur (e) prédéfinies, l'emballage (10) étant configuré pour occuper deux positions, une première position, dite de repos, dans laquelle les deux coques (12,\n<CLM>\1\tsont scellées entre elles le long d'un plan de joint (16) de manière à former un espace interne, unique, destiné à recevoir une portion de produit fromager (20) occupant sensiblement l'ensemble dudit espace interne, ledit plan de joint (16) étant sensiblement orthogonal au plan de symétrie (S), et une seconde position, dite d'utilisation, dans laquelle les deux coques (12,\n<CLM>\1\tsont séparées de manière à permettre un accès à ladite portion de produit fromager (20), ledit emballage étant caractérisé par le fait qu'au moins l'une desdites deux coques (12,\n<CLM>\1\tprésente une profondeur (p12, p14), mesurée dans ledit plan de symétrie (S), qui est supérieure ou égale à son épaisseur (e), mesurée dans ledit plan de joint (16).\n<CLM>\1\tEmballage alimentaire (10) selon la revendication précédente, dans lequel lesdites deux coques présentent, chacune, une profondeur (p12, p14), mesurée dans ledit plan de symétrie (S), qui est supérieure ou égale à sa propre épaisseur (e), mesurée dans ledit plan de joint (16).\n<CLM>\1\tEmballage (10) selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, dans lequel lesdites deux coques (12,\n<CLM>\1\tsont en matière plastique.\n<CLM>\1\tEmballage (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les deux coques (12,\n<CLM>\1\tsont deux demi-coques identiques, de sorte que ledit espace interne présente un volume également réparti entre les deux coques (12, 14).\n<CLM>\1\tEmballage (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel, en position de repos, les deux coques (12,\n<CLM>\1\tforment une sphère. 3052155 14\n<CLM>\1\tEmballage (10) selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel chacune des deux coques (12,\n<CLM>\1\tprésente deux faces sensiblement planes, lesdites deux faces étant situées de part et d'autre du plan de symétrie (S), 5 lesdites deux faces s'étendant selon une direction sensiblement parallèle audit plan de symétrie (S).\n<CLM>\1\tEmballage (10) selon la revendication précédente, dans lequel, en position de repos, les deux coques (12,\n<CLM>\1\tprésentent un ensemble ayant une forme 10 circulaire dans le plan de symétrie (S).\n<CLM>\1\tEmballage (10) selon la revendication 6, dans lequel, en position de repos, les deux coques (12,\n<CLM>\1\tprésentent un ensemble ayant une forme en amande, ou sensiblement triangulaire, dans le plan de symétrie (S). 15\n<CLM>\1\tProcédé de fabrication d'un emballage alimentaire (10), notamment pour produit laitier ou fromager (20), comprenant les étapes suivantes : a) thermoformage d'au moins une bobine de film plastique de sorte à obtenir deux coques (12, 14), creuses, chacune des deux coques (12,\n<CLM>\1\t20 présentant un plan de symétrie (S) et s'étendant sur une profondeur (p12, p14) et une épaisseur (e) prédéfinies, la profondeur (p12, p14) de l'une desdites deux coques, mesurée dans ledit plan de symétrie (S), étant supérieure ou égale à son épaisseur (e), mesurée dans un plan orthogonal audit plan de symétrie (S), 25 b) scellage des deux coques (12,\n<CLM>\1\tle long d'un plan de joint (16) de manière à former un espace interne, unique, destiné à recevoir une portion de produit fromager (20) occupant sensiblement l'ensemble dudit espace interne, avec création d'un col de dosage, c) dosage, via ledit col de dosage, du produit fromager de sorte à remplir 30 l'ensemble de l'espace formé entre les deux coques (12, 14).\n<CLM>\1\tProcédé selon la revendication précédente, dans lequel le dosage de l'étape c) se fait à une température supérieure à 70°C, notamment entre 72°C et 95°C. 3052155 15 11 Procédé selon l'une quelconque des revendications 9 ou 10, comprenant en outre les étapes suivantes : d) scellage et fermeture du col, 5 e) découpe des coques (12,\n<CLM>\1\tde sorte à former une plage de scellage faisant saillie desdites coques (12, 14), au niveau du plan de joint (16), hors dudit espace interne, et de sorte à former, en outre, des languettes (18,\n<CLM>\1\tconfigurées pour actionner le passage de l'emballage (10) d'une position de repos, dans laquelle les deux coques (12,\n<CLM>\1\tsont scellées 10 entre elles, vers une position d'utilisation, dans laquelle les deux coques (12,\n<CLM>\1\tsont séparées.