Brevet FR3043694A1 (20170519)
REVENDICATIONS1. Dispositif de fermentation en milieu solide, comprenant un bac de fermentation (20) destiné à recevoir un substrat solide (1) absorbant imprégné d'un milieu de culture approprié à la croissance de microorganismes, caractérisé en ce qu'il comprend en outre un socle (10;110;210;310;410) prévu pour supporter le bac de fermentation (20) et formant un système d'aération destiné à aérer le substrat solide contenu dans le bac de fermentation (20), ledit socle (10;110;210;310;410) étant formé d'une pluralité de conduits d'aération (11;111;211;311;411) agencés parallèles les uns par rapport aux autres et reliés au moins deux à deux entre eux par un conduit transversal (12;112;212;312;412) d'alimentation en gaz, chaque conduit d'aération (11;111;211;311;411) comprenant une pluralité de buses d'aération (13;113;213;313;413) longitudinales faisant saillie radialement par rapport audit conduit d'aération (11;111;211;311;411) et agencées pour traverser une paroi de fond du bac de fermentation (20) de manière à pénétrer dans le substrat solide contenu dans ledit bac de fermentation (20).\n<CLM>\1\tDispositif selon la revendication 1, dans lequel les buses d'aération (13;113;213;313;413) des conduits d'aération (11;111;211;311;411) sont dimensionnées pour que lesdites buses d'aération (13;113;213;313;413) fassent saillie par rapport à la paroi de fond du bac de fermentation (20) d'une longueur comprise entre 1 cm et 5 cm, de préférence entre 1,5 cm et 2,5 cm.\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, dans lequel chaque conduit d'aération (11;111;211;311;411) comprend un nombre identique de buses d'aération (13;113;213;313;413), lesdites buses d'aération (13;113;213;313;413) étant espacées régulièrement le long du conduit d'aération (11;111;211;311;411) correspondant.\n<CLM>\1\tDispositif selon la revendication 3, dans lequel les buses d'aération (13;113;213;313;413) sont espacées d'un pas compris entre 4 cm et 6 cm, de préférence un pas de 5 cm.\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le socle (10;110;310) comprend un nombre impair de conduits d'aération (11;111;311).\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le socle (10) comprend trois conduits d'aération (11), chaque conduit d'aération (11) comprenant cinq buses d'aération (13).\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le socle (110) comprend cinq conduits d'aération (111), chaque conduit d'aération (111) comprenant quatre buses d'aération (113). 3043694 13\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le socle (210) comprend huit conduits d'aération (211), chaque conduit d'aération (211) comprenant neuf buses d'aération (213).\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le socle 5 (310) comprend quinze conduits d'aération (311), chaque conduit d'aération (311) comprenant dix-neuf buses d'aération (313).\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le socle (410) comprend seize conduits d'aération (411), chaque conduit d'aération (411) comprenant dix-neuf buses d'aération (413). 10\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, comprenant en outre une enveloppe (30) fabriquée dans un matériau souple et destinée à enfermer le socle (10;110;210;310;410) et le bac de fermentation (20), ladite enveloppe (30) comprenant en outre un orifice d'aération (31) pour permettre l'évacuation de gaz en dehors de l'enveloppe (30). 15\n<CLM>\1\tDispositif selon la revendication 11, comprenant un filtre à air amovible positionné sur l'orifice d'aération (31).\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, comprenant un unique conduit transversal (12;112;212;312) d'alimentation en gaz reliant tous les conduits d'aération (11;111;211;311) entre eux. 20\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, comprenant plusieurs conduits transversaux (412;412a;412b;412c) d'alimentation en gaz agencés pour alimenter les conduits d'aération (411) par paires.\n<CLM>\1\tDispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 14, dans lequel le conduit transversal (12;112;212;312;412) d'alimentation en gaz est couplé à un conduit d'entrée 25 (14;114;214;314;414) destiné à être couplé à une source de gaz pour injecter du gaz dans le substrat solide (1) à travers le système d'aération.\n<CLM>\1\tDispositif selon la revendication 15, comprenant un filtre à air amovible positionné entre le conduit d'entrée (14;114;214;314;414) et la source de gaz.