Brevet FR3049472A1 (20171006)
REVENDICATIONS1. Procédé de purification de glycolipides par extraction liquide/liquide à partir d'une matière première comprenant les glycolipides à purifier et des impuretés hydrophobes de type triglycérides et acides gras caractérisé en ce qu'il comprend les étapes successives de i. dissoudre la matière première dans une phase polaire comprenant au moins un alcool en C2-C3 et de l'eau pour dissoudre les glycolipides, puis ii. mise en contact de la phase polaire avec une phase apolaire comprenant un solvant organique apolaire non miscible à la phase polaire pour permettre le transfert des impuretés hydrophobes dans la phase apolaire, puis iii. séparation des phases polaires et apolaires et récupération de la phase polaire purifiée, puis iv. isolation des glycolipides de la phase polaire purifiée.\n<CLM>\1\tProcédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'alcool en C2-C3 est choisi parmi l'éthanol, l'isopropanol et leurs mélanges en toutes proportions.\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que le rapport pondéral alcool/eau va de 2/1 à 5/1.\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le solvant organique de la phase apolaire est choisi parmi le cyclohexane, l'heptane, le butane ou le pentane à l'état liquide ou un hydrocarbure insaturé d'origine végétale tel que les terpènes, limonène, ou pinène, ou leurs dérivés hydrogénés, tel que le paramenthane.\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l'étape ii. de mise en contact des phases apolaire et polaire et l'étape iii. De séparation de ces phases sont réalisées conjointement sur un dispositif d'extraction à contre-courant avec circulation continue des deux flux liquides.\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la 30 phase polaire obtenue à l'étape iii. est soumise à une étape de décoloration, par exemple adsorption sur charbon actif, avant d'isoler les glycolipides.\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que les glycolipides sont isolés de la phase polaire par distillation ou évaporation de l'éthanol et de l'eau_ 35\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que les glycolipides sont isolés de la phase polaire suivant une première phase de distillation pour éliminer les solvants, puis une seconde phase d'évaporation pour éliminer l'eau. 3049472 26\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce qu'une quantité supplémentaire d'eau est ajoutée à la phase polaire après extraction pour faciliter l'isolation des glycolipides, l'éventuel excédent d'eau étant éliminé par décantation avant évaporation. 5\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce que les glycolipides sont des MELs.\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que la matière première est un produit de fermentation d'huile végétale.\n<CLM>\1\tProcédé selon l'une des revendications 1 à 11, caractérisé en ce que les 10 glycolipides isolés ont les caractéristiques suivantes, les teneurs étant exprimées en masse et hors eau : - au moins 90% de glycolipides moins de 1%, de préférence moins de 0.2%, de triglycérides - moins de 5%, de préférence moins de 3%, d'acides gras libres 15 - moins de 1000 ppm, de préférence moins de 100 ppm, d'alcools en C2-C3, - moins de 50 ppm, de préférence moins de 1 ppm, de solvant apolaire.\n<CLM>\1\tMélange de glycolipides susceptible d'être obtenu par le procédé selon l'une des revendications 1 à 11, caractérisé en ce qu'il a la composition suivante les teneurs étant exprimées en masse et hors eau : 20 - au moins 90% de glycolipides - moins de 1%, de préférence moins de 0.2%, de triglycérides - moins de 5%, de préférence moins de 3%, d'acides gras libres - moins de 1000 ppm, de préférence moins de 100 ppm d'alcool en C2-C3 - moins de 50 ppm, de préférence moins de 1 ppm, de solvant organique 25 apolaire.\n<CLM>\1\tMélange selon la revendication 13, caractérisé en ce que les glycolipides sont des mannosylerythritol lipides (MELs) comprenant un mélange de MEL-A, MEL-B et MEL-C.