Brevet FR3051651A1 (20171201)
REVENDICATIONS1. Outil de pétrissage (4) pour appareil électroménager de préparation culinaire, ledit outil de pétrissage (4) étant destiné à être engagé sur une cheminée (20) faisant saillie dans le fond (21) d'un récipient de travail (2) pour s'accoupler avec des moyens d'entraînement (11) en rotation de l'outil de pétrissage (4) dans un sens F prédéterminé, ledit outil de pétrissage (4) comportant un moyeu (5), d'axe longitudinal X, comprenant une cavité centrale (50) munie d'une extrémité inférieure ouverte dans laquelle vient s'engager la cheminée (20) du récipient de travail (2) lorsque t'outil de pétrissage (4) est accouplé aux moyens d'entrainement (11), caractérisé en ce que l'outil de pétrissage (4) comporte un corps (6) porté par le moyeu (5), le corps (6) comprenant une surface inférieure (63) plane s'étendant dans un plan perpendiculaire à l'axe X, ladite surface inférieure (63) comportant au moins un élément en relief (66) présentant une forme adaptée pour repousser les ingrédients vers l'extérieur de l'outil de pétrissage (4) lorsque celui-ci est entrainé dans le sens F.\n<CLM>\1\tOutil de pétrissage (4) selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit élément en relief (66) s'étend entre une extrémité proximale (66A) et une extrémité distale (66B), ladite extrémité proximale (66A) se trouvant plus près de l'axe X que l'extrémité distale (66B) et venant la première au contact des ingrédients à pétrir lorsque l'outil de pétrissage (4) est entrainé dans le sens F de rotation.\n<CLM>\1\tOutil de pétrissage (4) selon l'une quelconque des revendications 1 à 2, caractérisé en ce que la surface inférieure (63) plane s'étend entre un bord périphérique interne (62A) et un bord périphérique externe (62B) d'un disque (62) et en ce que l'extrémité proximale (66A) est séparée du bord périphérique interne (62A) par un espace (67) formant un passage pour l'évacuation de la matière. 3051651 11\n<CLM>\1\tOutil de pétrissage (4) selon la revendication 3, caractérisé en ce que ledit espace (67) présente une largeur comprise entre 2 et 8 mm et préférentiellement de l'ordre de 5 mm.\n<CLM>\1\tOutil de pétrissage (4) selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, 5 caractérisé en ce que l'élément en relief (66) s'étend obliquement par rapport à la direction radiale de l'outil de pétrissage.\n<CLM>\1\tOutil de pétrissage (4) selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que l'élément en relief est constitué par une nervure (66).\n<CLM>\1\tOutil de pétrissage (4) selon la revendication 6, caractérisé en ce que la 10 nervure (66) présente une forme légèrement courbe.\n<CLM>\1\tOutil de pétrissage (4) selon l'une quelconque des revendications 3 à 7, caractérisé en ce que le corps (6) comporte au moins une branche (65) s'étendant sensiblement radialement en bordure du disque (62).\n<CLM>\1\tOutil de pétrissage (4) selon la revendication 8, caractérisé en ce que le 15 corps (6) comporte quatre branches (65) régulièrement réparties sur la périphérie du disque (62).\n<CLM>\1\tOutil de pétrissage (4) selon la revendication 9, caractérisé en ce que le corps (6) comporte quatre nervures (66), chaque nervure (66) comprenant une extrémité distale (66B) située sous une branche (65). 20 11.Outil de pétrissage (4) selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que l'élément en relief (66) fait saillie sur la surface inférieure (63) du corps sur une hauteur comprise entre 2 mm et 8 mm et préférentiellement de l'ordre de 4 mm. 12.0util de pétrissage (4) selon l'une des revendications 8 à 10, caractérisé en 25 ce que le corps (6) et les branches (65) sont réalisés en une seule pièce, le corps (6) formant une couronne (60) prévue pour être montée de manière amovible sur le moyeu (5). 3051651 12 13.Appareil électroménager de préparation culinaire comportant un récipient de travail (2) reposant sur un boîtier (1) renfermant un moteur (13), le récipient de travail (2) comprenant un fond (21) muni d'une cheminée (20) en saillie sur laquelle vient s'engager un outil de pétrissage (4) susceptible d'être entraîné en rotation par des moyens d'entraînement portés par le boîtier (1), caractérisé en ce que l'outil de pétrissage (4) est conforme à l'une des revendications 1 à\n<CLM>\1\t14.Appareil électroménager de préparation culinaire selon la revendication 13, caractérisé en ce que ledit élément en relief (66) vient au voisinage du fond 10 (21) du récipient de travail (2).