FR 3077637 A1 20190809 FR 1850903 A 20180202 DISPOSITIF ET PROCEDE DE MESURE DE QUANTITE DE MATIERE D'UN ECHANTILLON D'UNE ESPECE CHIMIQUE. La présente invention concerne un dispositif de 5 mesure de quantité de matière d'un échantillon d'une espèce chimique déterminée comprenant un socle supportant des moyens d'acquisition mécanique d'une donnée correspondant à la masse dudit échantillon. Elle concerne également un procédé mettant en 10 oeuvre un tel dispositif. L'invention trouve une application particulièrement importante bien que non exclusive dans les domaines des mesures de laboratoires notamment chimiques, médicales et/ou pharmaceutiques 15 et en particulier ceux dans lesquels il est nécessaire de connaitre et/ou mesurer une quantité de matière d'une espèce chimique avec précision. L'invention est également particulièrement utile dans le domaine pédagogique, là où il est nécessaire 20 de faire appréhender la notion de quantité de matière à des étudiants. A titre d'exemple pour effectuer un dosage ou réaliser une réaction chimique, la maitrise de la quantité de réactif et/ou de produit est 25 indispensable. Ceci est particulièrement utile lorsque la réaction chimique présente des risques d'emballement, de dégagements toxiques voir d'explosion, ou lors de la détection d'une pathologie par adjonction de 30 réactif pour laquelle le dosage doit être le plus précis possible. 2 Il est d'usage dans le domaine de se rapporter à la quantité de matière (atomes ou molécules) notamment au travers de l'unité du système international qu'est la mole. Ainsi, lors de la réalisation de telles opérations, le manipulateur, par exemple un laborantin, effectue une mesure d'une grandeur physique, par exemple un volume puis il calcule le volume molaire de l'espèce concernée, et en déduit par calcul la concentration et/ou la quantité de matière. Ces nombreuses étapes réalisées par le laborantin sont sources d'erreurs, en particulier lorsqu'il est soumis au stress lorsque les conséquences sont potentiellement graves et/ou que les cadences de mesures sont conséquentes. Il est donc nécessaire de réduire les risques et les contraintes en permettant d'éviter ces erreurs. On connaît déjà des dispositifs de mesure de la 20 masse, tels que des balances de précision pour la chimie. Si ces dispositifs sont d'une précision importante ils ne permettent pas d'éviter les erreurs de calcul et/ou les imprécisions manipulatoires. 25 Ce sont des dispositifs de dimensions et poids importants, difficilement manipulables et transportables simplement pour une vérification ponctuelle sans perte significative de précision. Ils nécessitent en général une installation 30 particulière et sont d'un paramétrage complexe. La 3 prise en main par les opérateurs de tels dispositifs est longue et peu aisée. Ces dispositifs n'empêchent pas la réalisation de calculs nécessitant des lectures de tables de 5 références (par exemple de masse molaire). Ces calculs, même assistés par ordinateur ou par calculatrices, réduisent l'attention portée à l'opération et augmente le risque d'erreur. Ils ne permettent pas un accès direct à la donnée 10 pertinente mais obligent a passer d'un modèle de représentation à un autre avec ce que cela engendre comme risques de mauvaise interprétation ou erreur d'unité. La présente invention vise à fournir un dispositif 15 et un procédé répondant mieux que ceux antérieurement connus aux exigences de la pratique, notamment en ce qu'elle va permettre une mesure fiable, répétitive et de prise en main et d'installation facile, sans paramétrage particulier, en mesurant directement la donnée pertinente sans changement de paradigme, avec une grande précision. De manière étonnante, on constate que l'introduction d'une formule chimique sous forme numérique implique une attention accrue de la part du 25 manipulateur sur l'ensemble des opérations. Dans ce but l'invention propose notamment un dispositif de mesure de quantité de matière d'un échantillon d'une espèce chimique déterminée comprenant un socle supportant des moyens 30 d'acquisition mécanique d'une donnée correspondant à la masse dudit échantillon, lesdits moyens 4 d'acquisition comprenant des moyens de conversions de la donnée de masse de l'échantillon en donnée numérique de masse transmise à des moyens de calcul, les moyens de calcul étant connectés à des moyens 5 d'introduction d'une formule chimique de l'espèce chimique sous forme numérique et étant agencés pour calculer une donnée de quantité de matière correspondant à la masse de l'échantillon en fonction de la formule chimique, le socle étant muni de moyens 10 d'affichage connectés auxdits moyens de calcul agencés pour l'affichage de la donnée de quantité de matière en unité de mole . Par la suite on entend plus particulièrement par quantité de matière, une grandeur physique 15 représentant le nombre réel de paquets d'une même espèce chimique, atomique ou moléculaire, et mesurée dans le système international en mole (de symbole mol). Les expressions « quantité de matière », « nombre 20 de moles », « quantité chimique » sont considérées par la suite comme équivalentes. L'invention est indépendante de la définition retenue pour les moles (par exemple une mole égale au nombre d'Avogadro (sensiblement 6,02214076x1023 mol-1)) d'élément chimique de l'espèce. Ceci ne correspond qu'à un paramétrage connu en soi de l'homme du métier. On entend par ailleurs par espèce chimique, un ensemble d'entités chimiques identiques quelle que 30 soit leur nature, par exemple atomique, moléculaire, ionique, radicalaire, dès lors qu'il représente un 5 élément présent de manière homogène sous cette forme dans l'échantillon considéré. Une représentation numérique est quant à elle une représentation d'une donnée capable d'être traitée 5 par des procédés algorithmiques et/ou être enregistrée sur un support électronique. Par formule chimique on entend une représentation de l'espèce chimique comprenant l'identification du ou des éléments atomiques contenus dans l'espèce 10 chimique, par exemple éléments atomique du tableau de Mendeleïev, ainsi que la quotité de chaque élément dans l'espèce considérée. Une telle formule peut par exemple être la formule chimique connue de l'homme du métier sous la dénomination formule brute (par 15 exemple « H20 » pour l'eau). Dans des modes de réalisation avantageux, on a par ailleurs et/ou de plus recours à l'une et/ou à l'autre des dispositions suivantes : - les moyens d'acquisition mécaniques comprennent 20 un plateau d'accueil de l'échantillon muni d'au moins une jauge de déformation ; - le plateau est une plaque monté sur un pied de support comprenant un trou d'affaiblissement mécanique, et en ce que les moyens d'acquisition 25 comprennent quatre jauges de déformation fixé sur le pied de support et reparties sensiblement régulièrement sur la périphérie d'un cercle de centre correspondant au centre du trou ; - les moyens de calcul comprennent une mémoire 30 agencée pour enregistrer une donnée de masse de 6 l'échantillon et/ou la formule chimique et/ou la donnée de quantité de matière ; - les moyens d'introduction comprennent un clavier ; 5 - le clavier comprend des touches, chacune associée à un élément atomique, une touche d'incrémentation d'indice associée à l'élément correspondant à la touche actionnée précédemment agencée de façon à construire la formule chimique de 10 l'espèce chimique, et une touche de validation de ladite espèce chimique ; - les moyens d'affichage sont agencés pour afficher simultanément la quantité de matière en mole, la masse de l'échantillon et/ou le symbole de 15 l'espèce chimique de l'échantillon ; - le socle et/ou le plateau sont en matière plastique ; Dans un mode de réalisation, le plastique peut également être transparent. 20 Il est alors possible d'effectuer une inspection visuelle de l'intérieur du dispositif ce qui permet tant les opérations de maintenance que la meilleure compréhension du fonctionnement. L'invention concerne également un procédé mettant 25 en oeuvre le dispositif tel que décrit précédemment. Elle concerne aussi un procédé de mesure de quantité de matière d'un échantillon d'une espèce chimique déterminée, dans lequel, - on place l'échantillon sur un support 30 d'acquisition mécanique de la masse de l'échantillon, 7 - on convertit la masse acquise en donnée numérique de masse, - on transmet la donnée numérique de masse à des moyens de calcul, 5 - on introduit dans les moyens de calcul une formule chimique de l'espèce chimique sous forme numérique par des moyens d'introduction connectés auxdits moyens de calcul, - on calcule une donnée de quantité de matière 10 correspondant à la masse de l'échantillon en fonction de la formule chimique, et - on affiche la donnée de quantité de matière en unité de mole sur des moyens d'affichage montés sur le socle et connectés auxdits moyens de calcul. 15 Avantageusement on affiche simultanément la donnée de masse de l'échantillon. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui suit de modes de réalisation donnés ci-après à titre d'exemples non limitatifs. La 20 description se réfère aux dessins qui l'accompagnent dans lesquels : La figure 1 est une vue en perspective axonométrique d'un dispositif selon un mode de réalisation de l'invention. 25 La figure 1' montre schématiquement l'ensemble des différentes pièces à assembler pour réaliser un dispositif selon le mode de réalisation de la figure 1. La figure 2 montre une vue en perspective 30 axionométrique d'un dispositif selon un autre mode de réalisation. 8 Les figures 3A et 3B présente une vue en perspective axionométrique respectivement de la partie inférieure et de la partie supérieure formant une partie basse du socle du dispositif de la figure 5 2. La figure 4 montre une vue schématique latérale d'une partie d'un moyen d'acquisition mécanique selon un mode de réalisation de l'invention. La figure 5 est un diagramme de fonctionnement 10 d'un dispositif selon un mode de réalisation. La figure 6 montre une vue schématique de la face supérieure du clavier de la figure 1. La figure 7 est un diagramme d'étapes d'un procédé selon un mode de réalisation de l'invention. 15 La figure 1 montre un dispositif 1 de mesure de la quantité de matière d'un échantillon d'une espèce chimique déterminée selon un mode de réalisation de l'invention. Le dispositif 1 se présente globalement sous la 20 forme d'une balance. Il comprend un socle 2 d'appui sur un plan de travail et des moyens 3 d'acquisition mécanique d'une donnée correspondant à la masse de l'échantillon. Les moyens 3 d'acquisition comprennent un plateau 25 4 d'accueil d'un échantillon (non représenté) supporté par le socle 2. Le plateau 4 est en forme de plaque de section transversale par exemple carré, ou circulaire ou à symétrie centrale ou centré. Il est fixé sur un pied 5 de support s'étendant sensiblement verticalement à partir du socle 2. 9 Le pied 5 de support est en forme de « L » inversé dont la barre 6 horizontale est solidarisée à la face 7 inférieure du plateau 4. Des moyens 8 capteurs de masse sont fixés sur le 5 pied 5 de support Le plateau 4 est agencé pour permettre par son mouvement et/ou sa déformation sous l'effet du poids de l'échantillon, la mesure de ladite masse via les moyens 8 capteurs de masse. 10 Les moyens 3 d'acquisition comprennent des moyens 9de conversions de la donnée de masse de l'échantillon en donnée numérique de masse. Cette donnée est transmise, par exemple par câble 10, par bus de données ou sans fil, à des moyens 11 de 15 calcul, par exemple montés sur une carte 12 électronique fixée au fond 13 intérieur du socle 2. Dans un mode de réalisation les communications entre composants électroniques sont assurées par bus de donnée, par exemple conforme à la norme connu de 20 l'homme du métier sous la dénomination I2C (acronyme anglais de « Inter-Integrated Circuit ») pris par exemple dans sa sixième version d'avril 2014 Les moyens 11 de calcul sont connectés d'une part à des moyens 14 d'introduction d'une formule chimique 25 de l'espèce chimique sous forme numérique et étant agencés pour calculer une donnée de quantité de matière correspondant à la masse de l'échantillon en fonction de la formule chimique, et d'autre part à des moyens 15 d'affichage agencés pour l'affichage de 30 la donnée de quantité de matière en unité de mole. 10 Les moyens 15 d'affichage sont fixés sur la face 16 supérieure du socle et sont par exemple un écran 17 à cristaux liquide par exemple ceux comprenant un contrôleur d'affichage comme ceux commercialisés sous 5 la référence HD44780 par la société HITACHI. Dans un mode de réalisation l'écran 17 peut comprendre une base de données intégrée de caractères et symboles adressables directement pour l'affichage. Le socle 2 forme un boîtier et comprend une partie 10 proximale 18 de forme sensiblement parallélépipédique. Elle comprend également, connectée à une de ses faces 19 latérales dans le sens distal/proximal, une partie 20 intermédiaire, elle-même connectée 15 également par une face 21 latérale à une partie 22 distale. La partie 21 distale est de forme sensiblement parallélépipédique. La partie 20 intermédiaire partage un même fond 13 20 avec les parties proximale 18 et distale et comprend un plan incliné 23 sur sa face supérieur formant liaison entre les faces supérieur des parties proximale 18 et distale 22. La partie 22 distale est de forme sensiblement 25 parallélépipédique, par exemple sensiblement cubique. Dans ce mode de réalisation les parties proximale 18, intermédiaire 20 et distale 22 sont de même largeur L. Le socle 2 peut être réalisé d'une seule pièce ou 30 être modulaire et formé par assemblage, par exemple de façon démontable. 11 Dans la suite de la description, les références identiques seront utilisées pour désigner les éléments identiques ou similaires. Par exemple, en référence à la figure l', le socle 5 2 comprend un ensemble de parois 24, 24', 24", 24"', 24"" et est formé par une plaque 25 de support plane. La plaque 25 est de section transversale rectangulaire sur laquelle sont montés, une paroi avant 24, une paroi arrière 24" et deux 10 parois 24' latérales. Les parois 24' latérales sont reliées par trois parois 24",24"',24"" supérieures correspondant respectivement aux faces supérieures de la partie 22 distale, de la partie 20 intermédiaire et de la 15 partie 18 proximale. A l'exception des parois latérales sous forme de plaques, les parois sont sensiblement de forme parallélépipédique. Les parois sont d'épaisseur comprise entre 0.2 cm et 2 cm, par exemple 0.4 cm. 20 L'assemblage des pièces est effectué par collaboration de tenon 26 en saillie transversale des parois et des mortaises 27 correspondantes, traversant ou non, et la fixation est réalisée par exemple par collage, vissage ou par boulonnage 28 25 (figure 1). La longueur 1 hors tout du dispositif est comprise entre 15 cm et 30 cm, par exemple 25 cm, pour une largeur L comprise entre 5 cm et 15 cm, par exemple 10cm. 30 La partie 18 proximale est de hauteur hl comprise par exemple entre 0.5 cm et 15 cm, par exemple 2 cm 12 et la partie 22 distale d'une hauteur h2 comprise par exemple entre 5 cm et 20 cm, par exemple 7 cm. Cette surélévation de la partie 22 distale permet une inclinaison des moyens 15 d'affichage pour une 5 meilleure lecture des données et permet notamment de dissocier les zones de manipulation de l'échantillon de celle d'entrée des données pour éviter les gestes parasite ou malencontreux. Les figures 2, 3A et 3B montrent un autre mode de 10 réalisation d'un dispositif 30 dans lequel les parties proximale 18 et intermédiaire 20 sont sensiblement identiques au mode de réalisation de la figure 1 mais dont la partie distale 29 est de section transversale hexagonale. L'Hexaèdre ainsi 15 formé comprend par exemple cinq arrêtes 31 supérieures coupées. Ce mode de réalisation permet une plus grande stabilité du socle et une plus faible perturbation de la mesure. 20 Le socle peut comprendre deux parties respectivement inférieure 32(figure 3A) et supérieure 33(figure 3B), par exemple s'emboîtant verticalement et fixées l'une sur l'autre par vissage dans des plots 34 de vissage (figure 3A). 25 Le socle 2 et/ou le plateau 4 sont en bois, ou métal ou plastique. Dans un mode de réalisation au moins l'une des parois 24,24',24",24"',24"",25 voir toutes les parois sont en matière plastique transparente permettant de distinguer les éléments 30 contenus dans le boîtier, tel que par exemple en 13 poly(méthacrylate de méthyle) commercialisé par exemple sous la dénomination plexiglas®. La figure 4 montre une vue schématique latérale d'un moyen 3 d'acquisition mécanique de donnée de 5 masse par déformation selon un mode de réalisation de l'invention. Le pied 5 de support du plateau est muni de moyens capteurs 8 de masse. Les moyens 8 capteurs de masse sont des moyens 3 d'acquisition mécaniques de la 10 donnée de masse par déformation. Les moyens 3 d'acquisition sont par exemple des jauges de déformation connu en soi de l'homme du métier tel que par exemple des jauges à trame pelliculaire et dont la résistance électrique est 15 fonction (voir proportionnelle) de l'amplitude de déformation mécanique de ladite jauge. Dans le mode de réalisation plus particulièrement décrit ici, les jauges de déformation sont par exemple au nombre de quatre et sont fixées à une 20 distance au voisinage du centre C de la barre 6 horizontale du pied 5 de support et/ou sensiblement au voisinage de la verticale du centre de masse attendu pour l'échantillon de manière à ce que la déformation soit importante à cet endroit. 25 La barre 6 horizontale de pied 5 de support comprend une zone 35 d'affaiblissement mécanique permettant d'augmenter la flèche de déformation sous contrainte. La zone 35 d'affaiblissement est constitué par un 30 trou 36 transversal et traversant de la barre 6 horizontale. 14 Les jauges de déformation sont fixées à plat, deux à deux sur les faces supérieure et inférieure de la barre 6 horizontale du pied 5 de support et s'étendant sensiblement orthogonalement à la 5 direction du poids de l'échantillon. Les moyens 3 d'acquisition sont repartis sensiblement régulièrement sur la périphérie d'un cercle 37 de centre correspondant au centre du trou. Dans un mode de réalisation, deux des jauges 10 38,38' de déformation sont optimisées pour les contraintes en compression et les deux 39, 39' autres pour les contraintes en tension. Les jauges sont alors disposées par paire 38,38'; 39,39' d'optimisation différente de manière 15 symétrique verticale et horizontale. Chaque jauge comprend une paire 40 de fils conducteurs. Dans un mode de réalisation les quatre jauges sont reliées entre elle de manière à former un pont de 20 Wheatstone, chacune remplaçant une résistance dudit pont. La figure 5 montre un diagramme de fonctionnement d'un dispositif selon un mode de réalisation. Une masse 41 est donc placée sur le plateau 25 d'accueil du dispositif. Les jauges 42 de contrainte par déformation sont alimentées par une source d'énergie et voient leur résistance varier sous l'effet de leurs déformations dues au poids de la masse appliquée. Les jauges sont connectées à un pont 30 43 de Wheatstone qui permet la transformation de 15 l'information de contrainte mécanique en différence de tension. Le pont de Wheatstone est alors connecté à des moyens 44 d'amplification de la tension pour la 5 rendre exploitable. Les moyens d'amplification 44 sont connectés à un convertisseur 45 analogique numérique pour générer la donnée de masse numérique acquise par le dispositif 1. 10 A titre d'exemple, les moyens 44 d'amplification et de conversion 45 en numérique peuvent être réalisés par un circuit amplificateur de cellule de charge par exemple référencé HX711 et commercialisés par la société Sparkfun. 15 La donnée de masse numérique ainsi générée est transmise à des moyens 46 de calcul. Les moyens de calcul 46 sont par exemple un microprocesseur ou microcontrôleur, par exemple un processeur référencé ATMEGA328PU et commercialisé par la société ATMELED. 20 Les moyens 46 de calcul comprennent ou sont connectés à des moyens d'horloge permettant le cadencement des opérations. Les moyens d'horloge connus en soi de l'homme du métier sont d'une fréquence supérieure à 1Mhz par 25 exemple supérieure à 8Mhz par exemple 16Mhz. La fréquence élevée de cadencement permet un fonctionnement en temps réel ou quasi temps réel avec des rafraichissements des calculs et de l'affichage de l'écran satisfaisant. 30 Les moyens 46 de calcul sont connectés d'une part à un écran 47 pour l'affichage des données et d'autre 16 part à des moyens 48 d'introduction de la formule chimique de l'espèce de l'échantillon. Un mode de réalisation des moyens 48 d'introduction de la formule chimique est représenté 5 sur la figure 6 Les moyens 48 d'introduction comprennent un clavier 49, à touche ou virtuel. Chaque touche est associée à au moins deux états 50,50' d'information. 10 Un état d'information peut représenter un élément atomique, une donnée d'incrémentation d'une quotité dudit élément atomique ou une action prédéterminée. Les éléments atomiques sont ceux identifiés et représentés dans la classification périodique des 15 éléments de Mendeleïev ou une sélection de ceux-ci. L'incrémentation peut s'effectuer : - par introduction d'un nombre déterminé : Par exemple après avoir choisi le cuivre « Cu » on indique une quotité de « 2 » pour former « Cu2 » 20 après validation, ou - par incrémentation d'un nombre particulier par exemple après avoir choisi le carbone « C » on indique une quotité de « 3 » puis « +5 » pour former « Cg » après validation. 25 Les actions associées peuvent être la validation, l'annulation (de la dernière entrée ou de l'ensemble de l'opération), ou par exemple l'indication d'une adjonction d'un élément à la formule chimique Chaque touche est ainsi associée à un élément 30 atomique, une touche d'incrémentation d'indice associé à l'élément correspondant à la touche 17 actionnée précédemment, agencée de façon à construire la formule chimique de l'espèce. Le clavier comprend une touche de validation de ladite formule de l'espèce chimique. 5 L'état d'information spécifique de la touche s'effectue par pression directe sur ladite touche pour un premier état 50 d'information, ou une combinaison de ladite touche avec une pression sur un premier et/ou un deuxième bouton supplémentaire, dit 10 bouton secondaire, par exemple placé sur le côté du boitier (non représenté), pour accéder respectivement à un deuxième 50 'ou troisième 50" état d'information. Dans un mode de réalisation le bouton secondaire 15 pour l'accès aux états secondaires d'informations se trouve sur la face supérieure de la partie proximale et à côté du clavier. Une diode électroluminescente Di permet d'indiquer l'état, appuyé ou non du bouton. A titre d'exemple, lorsque l'on appuie sur la touche 20 « H » avec le bouton secondaire en état appuyé (activé) on introduit l'élément « Li » dans la formule chimique. Pour incrémenter l'indice d'un élément chimique dans la formule (augmenter sa quotité dans ladite formule) on appui sur la touche 25 « + » le nombre de fois correspondant à la quotité désirée de l'élément chimique dans la formule (incrémentation de l'indice). Par exemple, si on veut introduire la formule « Li3 », on appuie sur le bouton secondaire puis sur la touche « H » du clavier 30 et trois fois sur touche « + ». La combinaison du bouton secondaire plus la touche « + » permettent 18 d'incrémenter l'indice d'un quantum prédéterminé, par exemple de cinq. La combinaison du bouton secondaire plus la touche « Ok » permet d'effacer la formule en cas d'erreur de saisie. Lorsqu'une autre tare est 5 nécessaire il suffit d'appuyer sur le bouton secondaire. Par exemple, celui-ci n'a pas la même utilisation en phase de saisie de formule et de mesure. Pour revenir à l'écran de saisie de formule il suffit d'appuyer sur la touche « Ok » en phase de 10 mesure. Dans un mode de réalisation la masse molaire de ladite espèce chimique est introduite également par exemple après validation de la formule chimique. Dans un autre mode de réalisation, les moyens de 15 calcul comprennent une mémoire non volatile dans laquelle sont enregistrées des informations relatives à chaque élément chimique tel que masse molaire ou volume molaire de l'élément chimique. Les moyens 46 de calcul sont alors agencés pour 20 calculer automatiquement les données pertinentes pour les calculs tels que masse molaire ou volume molaire de l'espèce chimique dans son ensemble. Les moyens 46 de calcul peuvent comprendre une deuxième mémoire (identique à la première ou non), 25 volatile ou non et agencée pour enregistrer lors d'une mesure une donnée de masse de l'échantillon et/ou la formule chimique et/ou la donnée de quantité de matière. Le dispositif 1 comprend également des moyens 30 d'alimentation électrique (non représentés) du dispositif. 19 Les moyens d'alimentation peuvent être par batterie, rechargeable ou non, par secteur, ou par câble relié à un ordinateur selon la norme USB connu en soi de l'homme du métier. 5 Dans un mode de réalisation dans lequel le rechargement de la batterie s'effectue par câble USB relié à un ordinateur, les moyens de calcul sont par exemple également agencés pour transmettre les données par exemple de formule chimique, masse, 10 quantité de matière audit ordinateur pour un traitement supplémentaire et/ou un affichage par exemple sous forme de courbe. On va maintenant décrire un procédé d'utilisation d'un dispositif selon un mode de réalisation de 15 l'invention plus particulièrement en référence à la figure 6. Lorsque l'on désire connaitre la quantité de matière d'une espèce chimique d'un échantillon, on place le dispositif sur une surface plane et on le 20 met sous tension par exemple par pression sur un bouton à cet effet. On dispose alors sur le plateau du dispositif, par exemple de manière centrée par rapport à celui-ci, un réceptacle destiné à recevoir ledit échantillon 25 (première sous étape 51). On appuie ensuite sur une touche, par exemple « OK » qui donne l'instruction aux moyens de calcul d'effectuer un recalibrage du dispositif pour assurer un tarage de celui-ci (deuxième sous étape 51). 20 Les moyens d'affichage indiquent par exemple un message d'invite à l'utilisateur à saisir une formule chimique. On introduit alors un échantillon dont on désire 5 connaitre la quantité de matière dans le réceptacle placé sur le plateau formant support d'acquisition mécanique de la masse de l'échantillon. Sous l'effet de la gravité, la masse de l'échantillon va générer un poids qui va déformer le 10 pied de support et par répercussions va déformer les jauges de déformation qui y sont fixées et sont placées sous le plateau. On excite électriquement alors, par exemple sur instruction des moyens d'horloge, ou en continu, le 15 pont de Wheatstone et on récupère la tension électrique ainsi générée (sous étape 52). La mesure de la masse est ainsi réalisée en continu ou quasi en continu. La tension est transmise par connexion électrique 20 à des moyens d'amplification et de conversion analogique en numérique. On convertit alors la masse acquise en données numériques de masse (sous étape 52). Ces données sont transmises sous forme de 25 données numériques de masse aux moyens de calcul (étape 53). On introduit, préalablement, concomitamment ou postérieurement dans les moyens de calcul une formule chimique de l'espèce chimique sous forme numérique 30 grâce au clavier connecté auxdits moyens de calcul (sous étape 54). 21 Par exemple pour introduire « H20 », on appuie sur la touche de l'hydrogène « H », puis simultanément sur un bouton de changement d'état d'information et sur le touche du plomb « Pb » 5 comprenant comme état d'information secondaire le numéro 2. A ce stade on dispose de la formule du dihydrogène « H2 ». On appuie alors sur la touche d'addition 10 d'élément « + » pour signaler aux moyens de calcul la continuation de la saisie de la formule chimique (sous étape 54). On appuie alors sur la touche de l'oxygène « 0 » et on valide par l'appui sur la touche « OK » (sous 15 étape 54). A titre d'exemple, l'enregistrement numérique de la formule chimique s'effectue par deux données de tableaux correspondant respectivement au code de l'élément chimique atomique et à sa quotité. 20 Les moyens de calcul génèrent alors une donnée de quantité de matière correspondant à la masse de l'échantillon en fonction de la formule chimique. Par exemple, les moyens de calcul effectuent une itération sur le tableau de code d'éléments. 25 Pour chaque code d'élément, celui-ci est associé à une masse molaire enregistrée en dur dans le programme ou recherchée dans une base de données. La donnée de masse molaire est alors multipliée par la quotité de l'élément correspondant (même 30 indice dans les deux tableaux) par les moyens de calcul et le résultat est enregistré dans une 22 variable temporaire et ajouté à la valeur précédemment contenue dans celle-ci. Le résultat définitif de la masse molaire de l'espèce chimique considérée est égal au résultat 5 contenu dans la variable temporaire à la fin de la dernière itération. Dans un mode de réalisation on effectue le calcul à intervalle de temps régulier et/ou lors de la détection d'un changement de valeur de la donnée 10 numérique de masse. On calcule alors une donnée numérique de quantité de matière par division de la donnée de masse par le résultat de masse molaire calculé (sous étape 54). 15 On adapte alors la donnée numérique de valeur de quantité de matière pour son transfert aux moyens d'affichage qui l'affiche sur l'écran (sous étape 55). Dans un mode de réalisation on rafraichit la 20 donnée affiche à l'écran à intervalle régulier, par exemple tous les 500 tops des moyens d'horloge. L'affichage de la donnée de quantité de matière s'effectue sur l'écran en unité de mole (étape 56). Dans un mode de réalisation on affiche sur 25 l'écran simultanément la donnée de masse de l'échantillon par exemple en gramme. Dans un mode de réalisation on enregistre dans une mémoire les données numériques de masse et/ou de quantité de matière. 30 Une combinaison de touche permet par exemple de visualiser sur les moyens d'affichage un certain 23 nombre de mesures précédemment réalisé, par exemple dix mesures. On peut ainsi également réutiliser une formule chimique précédemment introduite dans la mémoire lors 5 d'une mesure. Par appui sur une touche, par exemple « + » ou sur un bouton, par exemple le bouton secondaire (test57), il est possible d'effectuer un tarage (étape 58) et de recommencer les opérations de mesure 10 avec une autre espèce chimique ou avec la même par ajout ou suppression de matière (retour troisième sous étape 51). Comme il va de soi et comme il résulte également de ce qui précède, la présente invention n'est pas 15 limitée aux modes de réalisation plus particulièrement décrits. Elle en embrasse au contraire toutes les variantes et notamment celles où la forme du socle et/ou du plateau sont différentes par exemple un socle parallélépipédique de faible 20 épaisseur et/ou un plateau en forme de coupelle, celles où les moyens d'acquisition comprennent des moyens d'accueil de verrerie de chimie tel que par exemple une pince à erlenmeyer et/ou celles où les jauges de déformation ont un fonctionnement différent 25 et/ou sont fixées par exemple directement sur et en dessous du plateau du dispositif, ou celles où le clavier est un écran avec touches virtuelles, REVENDICATIONS1. Dispositif (1 ; 30) de mesure comprenant un socle (2) supportant des moyens (3) d'acquisition d'une donnée correspondant à la masse dudit échantillon, lesdits moyens (3) d'acquisition comprenant des moyens (9 ; 45) de conversions de la donnée de masse de l'échantillon en donnée numérique de masse transmise à des moyens (11 ; 46) de calcul, caractérisé en ce que la mesure est une mesure de quantité de matière d'un échantillon d'une espèce chimique déterminée, en ce que les moyens (3) d'acquisition sont mécaniques, en ce que les moyens de calcul sont connectés à des moyens (14 ; 48) d'introduction d'une formule chimique de l'espèce chimique sous forme numérique, en ce que les moyens de calcul sont agencés pour calculer une donnée de quantité de matière correspondant à la masse de l'échantillons en fonction de la formule chimique, en ce que le socle (2) est muni de moyens (15) d'affichage connectés auxdits moyens de calcul agencés pour l'affichage de la donnée de quantité de matière en unité de mole, et en ce que les moyens (14 ; 48) d'introduction comprennent un clavier (49). 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce les moyens (3) d'acquisition mécaniques comprennent un plateau (4) d'accueil de l'échantillon muni d'au moins une jauge (8 ; 38,38', 39, 39') de déformation. 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le plateau (4) est une plaque montée sur un pied (5) de support comprenant un trou (36) d'affaiblissement mécanique, et en ce que les moyens (3) d'acquisition comprennent quatre jauges (8 ; 38,38', 39, 39') de déformation fixé sur le pied 5 (5) de support et reparties sensiblement régulièrement sur la périphérie d'un cercle de centre (C) correspondant au centre du trou. 4. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les 10 moyens de calcul (11 ; 46) comprennent une mémoire agencée pour enregistrer une donnée de masse de l'échantillon et/ou la formule chimique et/ou la donnée de quantité de matière. 5. Dispositif selon l'une quelconque des 15 revendications précédentes , caractérisé en ce que le clavier (49) comprend des touches (50), chacune associée à un élément atomique, une touche d'incrémentation d'indice associé à l'élément correspondant à la touche actionnée précédemment 20 agencées de façon à construire la formule chimique de l'espèce chimique, et une touche de validation de ladite espèce chimique. 6. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les 25 moyens (15) d'affichage sont agencés pour afficher simultanément la quantité de matière en mole, la masse de l'échantillon et/ou le symbole de l'espèce chimique de l'échantillon. 7. Dispositif selon l'une quelconque des 30 revendications précédentes, caractérisé en ce que le socle (2) et/ou le plateau (4) son en matière plastique. 8. Procédé de mesure, dans lequel, - on place l'échantillon sur un support (3) 5 d'acquisition mécanique de la masse de l'échantillon, on convertit la masse acquise en donnée numérique de masse, - on transmet la donnée numérique de masse à des moyens de calcul (11 ; 46), 10 caractérisé en ce que la mesure étant de quantité de matière d'un échantillon d'une espèce chimique déterminée, - on introduit dans les moyens de calcul (11 ; 46) une formule chimique de l'espèce chimique sous 15 forme numérique par des moyens (14 ; 48) d'introduction, comprenant un clavier (49), connectés auxdits moyens de calcul, - on calcule une donnée de quantité de matière correspondant à la masse de l'échantillon en fonction 20 de la formule chimique, et - on affiche la donnée de quantité de matière en unité de mole sur des moyens (15) d'affichage montés sur le socle (2) et connectés auxdits moyens de calcul. 25 9. Procédé selon la revendication 8, caractérisé en ce que, on affiche simultanément la donnée de masse de l'échantillon.