FR 3078691 A1 20190913 FR 1870250 A 20180308 POCHE DE STOCKAGE D'EXTRAITS LIQUIDES NUTRITIONNELS, EMBALLAGE ET PROCÉDÉ DE CONDITIONNEMENT. La présente invention concerne un procédé de conditionnement d'extraits liquides nutritionnels, ainsi qu'un emballage d'extraits liquides nutritionnels garantissant conservation et qualité des molécules bioactives. On entend par extraits liquides nutritionnels (notés ELN » ci-après) des extraits de plantes, cyanobactéries, champignons, levures, microalgues, macroalgues, eaux mères et ses variantes contenant des molécules actives issues du monde vivant telles que des vitamines, oligo-éléments, protéines, sucres, etc. Ces ELN sont utilisés en diététique, nutraceutique, cure de saison, compléments alimentaires, parapharmaceutique, pharmaceutique, vétérinaire, et en boissons pour sportifs. Les ELN ont pour caractéristique commune d'être très fragiles, et sensibles aux conditions dans lesquels ils sont manipulés et stockés. Classiquement, ces ELN sont conditionnés stérilement en doses uniques telles que : ampoules en verres, unidoses plastiques, petits flacons dans des ampoules en verre individuelles. Pour garantir l'axénie, les procédés industriels mis en oeuvre sont très coûteux, car ils nécessitent des infrastructures complexes de hautes technologies, du personnel compétent et des investissements très importants. Leur rentabilité exige donc une production industrielle en très grandes quantités, empêchant les acteurs économiques locaux de commercialiser des ELN. Un premier objectif de l'invention est donc de proposer un procédé de conditionnement et un emballage permettant un conditionnement 2 polyvalent et économique, permettant une production à petite échelle, à moyenne échelle ou à échelle industrielle. Un autre objectif de l'invention est de proposer un procédé de conditionnement et un emballage permettant un conditionnement multidose, de 5 préférence un grand nombre de doses, par opposition aux doses individuelles classiquement vendues. En effet, les doses individuelles génèrent une quantité très importante de déchets rarement recyclés, ce qui est regrettable pour les produits s'inscrivant dans une mouvance écologique du bien-être humain et de la nature. 10 L'objectif de la présente invention est donc de proposer un procédé et un emballage permettant de diminuer la quantité de déchets à nombre de doses égal. En outre, les procédés industriels connus nécessitent un 15 chauffage du produit pour limiter le développement de contaminations microbiologiques : bactéries, levures, champignons ou autres. Or ce chauffage est incompatible avec la plupart des ELN, de sorte que les produits vendus ont souvent de mauvaises qualités nutritionnelles. Il a déjà été proposé de remplacer le chauffage des produits par 20 l'addition de conservateurs, d'alcool, ou de glycérine, mais ces additifs dénaturent les produits et vont à l'encontre de la volonté des consommateurs d'acheter des produits naturels et sains. La présente invention vise donc à proposer un procédé de conditionnement et un emballage garantissant conservation et qualités naturelles 25 intrinsèques des molécules bioactives tout au long de son utilisation (soutirage des doses), tout en évitant le chauffage des produits et l'addition de conservateurs. 3 Des poches plastiques souples stérilisables sont connues de l'état de la technique pour stocker du sang, par exemple. La sortie est munie d'un orifice auquel est connecté un cathéter pour permettre une administration intraveineuse du sang. 5 Cette structure n'est pas adaptée au conditionnement et à la distribution des ELN, car elle ne permet pas un soutirage par dose, mais un simple écoulement continu par gravité. Il existe également des poches de stockage souple utilisées dans le domaine de la biotechnologie pour stocker et transporter des vaccins, des 10 milieux de culture ou des solutions protéiques. Outre leur prix prohibitif (plusieurs dizaines d'euros pour une poche de 1 litre), leur usage est réservé aux laboratoires et les soutirages ne peuvent se faire que dans des conditions de stérilité draconiennes, très éloignées des conditions de soutirage de la présente invention. 15 On connaît enfin le conditionnement de liquide, tel que du vin, dans des poches souples enfermées dans un contenant en carton, classiquement appelé cubitainer ou « Bag-in-box » en anglais. Ce type de conditionnement n'est pas non plus adapté aux ELN, car ils ne permettent pas de respecter l'axénie nécessaire à la conservation des 20 ELN tout au long des soutirages. En outre, ils ne permettent pas un soutirage par dose restreinte, précise et constante. En effet, lorsque le sac est plein, une pression déterminée sur le robinet délivre une grande quantité de vin, alors que lorsque le sac est presque vide, la même pression sur le robinet ne permet d'obtenir qu'une petite quantité de vin. 25 La présente invention vise donc à proposer un emballage et un procédé de conditionnement ne présentant pas les inconvénients précédents. A cette fin, l'invention propose une poche souple de stockage munie d'une tubulure d'entrée conçue pour permettre un remplissage simple, sûr 4 et hygiénique, ainsi qu'une tubulure de sortie conçue pour permettre une délivrance de doses restreintes, précises et constantes, garantissant également l'axénie tout au long des soutirages. L'invention propose également d'utiliser un emballage en deux 5 parties, une première partie constituée de la poche souple précédente et une seconde partie constituée d'un contenant rigide apte à maintenir la poche souple selon un angle déterminé, de préférence verticalement. Ainsi, la présente invention propose une poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels, étanche et stérilisable comprenant : 10 - un compartiment de stockage d'extraits liquides nutritionnels ; - une tubulure d'entrée munie d'un clamp à fermeture inviolable ; et - une tubulure de sortie munie : - d'une première valve unidirectionnelle, dite « amont », et d'une deuxième valve unidirectionnelle, dite « avale »; 15 - d'un dispositif de soutirage agencé entre les deux valves unidirectionnelles. Selon d'autres modes de réalisation, qui peuvent être combinés entre eux : 20 - la poche de stockage peut comprendre une première ouverture reliée à la tubulure d'entrée et une seconde ouverture reliée à la tubulure de sortie ; - la poche de stockage peut comprendre une ouverture unique reliée par une portion tubulaire en T d'une part à la tubulure d'entrée et d'autre part à une tubulure de sortie, la portion tubulaire en T comprenant, en outre, un moyen 25 de fermeture pour fermer temporairement la tubulure de sortie ; - la tubulure d'entrée peut être reliée à un filtre de grade absolu compris entre 0,1 pm et 0,2 pm ; 5 - le dispositif de soutirage peut être monté de manière amovible entre les deux valves unidirectionnelles ; - le dispositif de soutirage peut comprendre une chambre de prélèvement équipée d'un piston ; 5 - la chambre de prélèvement peut comprendre un moyen de butée du piston ; - le dispositif de soutirage peut comprendre : - une chambre de prélèvement munie d'une extrémité destinée à être agencée entre les deux valves unidirectionnelles de la tubulure de sortie, et d'un épaulement entouré d'une collerette ; 10 - un piston relié à un bouton poussoir ; et - un ressort hélicoïdal agencé en appui contre l'épaulement et contre le bouton poussoir, ce dernier étant guidé en translation par la collerette de la chambre de prélèvement ; - le moyen de butée peut être réglable en position pour permettre une course 15 réglable du piston ; - la valve amont peut être une valve antiretour et la valve aval est une valve anti-siphon ; - les valves amont et aval peuvent être des valves anti-siphon ; et/ou - le compartiment de stockage peuvent présenter deux bords non parallèles, 20 convergents l'un par rapport à l'autre, la tubulure de sortie étant agencée à une extrémité de ces bords, de sorte que lorsque la poche est en position d'utilisation, le liquide est guidé en direction de la tubulure de sortie. L'invention a également pour objet un emballage de soutirage 25 d'extraits liquides nutritionnels pour une poche précédente, l'emballage comprenant, par référence à la position d'utilisation, un compartiment supérieur destiné à recevoir la poche, et un compartiment inférieur communiquant avec le compartiment supérieur par une ouverture à travers laquelle la tubulure de sortie 6 est destinée à passer, le compartiment inférieur comprenant, en outre, une ouverture vers l'extérieur de l'emballage et destinée à laisser passer au moins une extrémité libre de la tubulure de sortie. 5 Selon d'autres modes de réalisation, qui peuvent être combinés entre eux : - le compartiment inférieur peut comprendre une seconde ouverture vers l'extérieur destinée à laisser passer le dispositif de soutirage ; - le compartiment supérieur peut comprendre un moyen de suspension de la 10 poche ; - le compartiment supérieur et le compartiment inférieur peuvent être séparés par une cloison inclinée par rapport à l'horizontale, par référence à la position d'utilisation, la poche étant destinée à reposer sur la cloison inclinée de telle sorte que la tubulure de sortie soit plus basse que la poche ; et/ou 15 - l'emballage peut comprendre un troisième compartiment muni d'une ouverture refermable pour le stockage d'un dispositif de soutirage amovible destiné à être relié de manière fluidique à la tubulure de sortie entre les deux valves. 20 L'invention a également pour objet un procédé de remplissage d'une poche précédente, le procédé comprenant les étapes suivantes : (a) relier la tubulure d'entrée de plusieurs poches précédentes à une conduite de remplissage présentant une extrémité munie d'un filtre de grade absolu compris entre 0,1 pm et 0,2 pm destiné à être relié à un 25 réservoir d'extrait liquide nutritionnel, et une extrémité munie d'un évent équipé d'une soupape antiretour, afin de constituer un chapelet de poches ; (b) stériliser le chapelet de poches ainsi constitué ; 7 (c) connecter le chapelet de poches stérilisé à un réservoir d'extrait liquide nutritionnel et faire circuler l'extrait liquide nutritionnel dans la conduite de remplissage depuis le réservoir vers les poches jusqu'à ce que chaque poche soit remplie ; 5 (e) activer chaque clamp à fermeture inviolable pour sceller hermétiquement et définitivement la tubulure d'entrée de chaque poche ; (f) séparer chaque poche ainsi scellée de la conduite de remplissage. 10 Selon d'autres modes de réalisation, qui peuvent être combinés entre eux : - le procédé peut comprendre, en outre, avant l'étape (e), une étape (d) de remplissage de la poche par un gaz sous pression ; et/ou - le gaz peut être choisi parmi l'azote et le gaz carbonique. 15 D'autres caractéristiques de l'invention seront énoncées dans la description détaillée ci-après, faite en référence aux dessins annexés, qui représentent, respectivement : - la figure 1, une vue schématique en plan d'un premier mode de réalisation 20 d'une poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon l'invention comprenant une tubulure d'entrée et une tubulure de sortie indépendantes ; - la figure 2, une vue schématique en plan d'un deuxième mode de réalisation d'une poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon l'invention comprenant une ouverture unique reliée d'une part à une tubulure d'entrée 25 et d'autre part à une tubulure de sortie ; - la figure 3, une vue schématique en plan d'un exemple de montage pour le remplissage d'une pluralité de poches de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon l'invention ; 8 - les figures 4 à 8, des vues schématiques en plan de cinq modes de réalisations différents d'un emballage de soutirage d'extraits liquides nutritionnels selon l'invention ; - la figure 9, une vue schématique en coupe d'un dispositif de soutirage 5 automatique muni d'un bouton poussoir, et destiné à équiper une poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon l'invention ; et - la figure 10, une vue schématique en coupe d'une variante du dispositif de soutirage de la figure 9, munie d'un moyen de réglage de la dose. 10 La figure 1 illustre un premier mode de réalisation d'une poche 100 de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon l'invention. La poche est de préférence constituée de deux feuilles de polymère de qualité alimentaire, étanche et stérilisable, scellées l'une contre l'autre pour délimiter un compartiment de stockage d'extraits liquides 15 nutritionnels. Sur les figures 1 et 2, cette structure est illustrée par un trait en pointillé qui matérialise les lignes de soudure 101 entre les deux feuilles et délimitant le compartiment de stockage 102. Avantageusement, le polymère est choisi parmi l'EVA (éthylène-acétate de vinyle), EVOH (éthylène alcool vinylique), PVC (chlorure de polyvinyle) 20 ou PE (polyéthylène). Selon l'invention, la poche 100 comprend : - une tubulure d'entrée 110 munie d'un clamp à fermeture inviolable 111 qui n'est activé que lorsque la poche est remplie ; et - une tubulure de sortie 120 munie, par référence au sens de circulation du 25 fluide en sortie : - d'une première valve unidirectionnelle 121 dite « amont » et d'une deuxième valve unidirectionnelle 122 dite « avale »; et 9 - d'un dispositif de soutirage 123 agencé entre les deux valves unidirectionnelles 121 et 122. Dans l'exemple illustré, le dispositif de soutirage 123 comprend une chambre de prélèvement 125 équipée d'un piston 126. 5 Dans le mode de réalisation préféré illustré en figure 1, la poche 100 comprend une première ouverture 103 reliée à la tubulure d'entrée 110 et une seconde ouverture 104 reliée à la tubulure de sortie 120. Lors du remplissage de la poche (décrit plus en détail en 10 référence à la figure 3), la solution d'extraits liquides nutritionnels circule dans la tubulure d'entrée 110 dans le sens de la flèche Fl. Cette solution passe au travers d'un filtre 112 de grade absolu compris entre 0,1 pm ou 0,2 pm. Ce filtre peut être intégré à la tubulure d'entrée, mais il est préférentiellement simplement connecté en amont de cette tubulure d'entrée 110 15 lors de la stérilisation et conservé pendant le remplissage puis récupéré après le remplissage de la ou chaque poche. Lorsqu'un utilisateur veut prélever une dose de solution, il tire sur le piston dans le sens de la flèche F2, ce qui pompe le liquide depuis le compartiment de stockage 101 à travers la première valve unidirectionnelle 121 20 amont, selon le sens de la flèche F3. La deuxième valve unidirectionnelle avale 122 se bloque et reste fermée puisque la succion provoquée par le recul du piston tend à faire circuler le liquide ou l'air situé en aval de la seconde valve unidirectionnelle 122 vers le piston, donc à l'encontre du sens de circulation de ladite seconde valve unidirectionnelle 122. 25 Puis l'utilisateur repousse le piston 126 dans le sens de la flèche F4. Dans ce cas, le liquide s'écoule au travers de la seconde valve unidirectionnelle avale 122, alors que la première valve unidirectionnelle amont se bloque pour empêcher le retour du liquide vers la poche. 10 Ainsi, un petit volume de liquide est éjecté de la poche sans risque de contamination du liquide contenu dans le compartiment de stockage. Le volume de liquide éjecté dépend du volume de la chambre de prélèvement 125 et de la distance sur laquelle le piston a été reculé dans la 5 chambre. Avantageusement, la chambre est transparente et graduée, de sorte que l'utilisateur peut connaître et choisir le volume de liquide qu'il pompe. Dans un mode de réalisation alternatif, la chambre de prélèvement comprend un moyen de butée du piston, de sorte que l'utilisateur 10 n'a qu'à tirer le piston jusqu'à la butée pour pomper une dose de volume constant prédéterminé. Avantageusement, le moyen de butée est réglable en position pour permettre une course réglable du piston et donc pour permettre un volume de prélèvement réglable. Une fois le volume de prélèvement choisi et réglé, 15 l'utilisateur n'aura qu'à tirer le piston jusqu'à la butée pour soutirer une dose de volume constant. La chambre de prélèvement peut prendre la forme d'une seringue. De préférence, cette dernière est montée de manière amovible entre les deux valves unidirectionnelles 121 et 122. 20 À cette fin, la tubulure de sortie comprend un embout de fixation réversible de la chambre de prélèvement agencé entre les deux valves 121 et 122. Par exemple, il peut s'agir d'un raccord de prélèvement luer permettant de connecter une seringue doseuse. Cet embout luer permet d'ajuster et de placer en toute sécurité l'embout de la seringue et de choisir ainsi le volume de liquide 25 soutiré de la poche et constituant la dose de produit utilisé. Les valves unidirectionnelles sont des valves antiretour ou des valves anti-siphons. Par exemple, la valve amont 121 peut être une valve antiretour et la valve aval 122 peut être une valve anti-siphon. 11 Les meilleurs résultats sont obtenus lorsque les deux valves amont 121 et aval 122 sont des valves anti-siphons : il y a une totale absence de fuite par gravité et aucun risque d'entrée d'air entre les deux valves 121 et 122 ni dans le compartiment de stockage 101, assurant ainsi tout au long de l'utilisation 5 de la poche une parfaite axénie. Un deuxième mode de réalisation est illustré en figure 2, dans lequel la poche 200 ne comprend qu'une ouverture unique 203 reliée par une portion tubulaire en T 205 d'une part à la tubulure d'entrée 210 et d'autre part à une tubulure de sortie 220. 10 La portion tubulaire en T 205 comprend, en outre, un moyen de fermeture 206 pour fermer temporairement la tubulure de sortie lorsque la poche est remplie par la tubulure d'entrée 210. La tubulure de sortie 220 est similaire à la tubulure de sortie 120 de la figure 1. 15 Les raccords, les tubulures 110-210-120-220, les valves unidirectionnelles 121-122 et le filtre 112 sont choisis pour résister aux conditions et contraintes liées à la stérilisation. Par exemple, le filtre 112 est un filtre de marque Lifeassure PDA 020 de la société 3M qui peut être stérilisé par ionisation. Alternativement, les 20 filtres de marques « Sartobran » de la société Sartorius peuvent être stérilisés par autoclave. La stérilisation des poches est effectuée lorsque le montage de la figure 3 est réalisé. Cette figure illustre un exemple de procédé de conditionnement 25 selon l'invention de poches de la figure 1. Dans un premier temps, on relie la tubulure d'entrée 110 et la tubulure de sortie 120 de plusieurs poches vides 100 à une conduite de remplissage 300 présentant une extrémité 301 munie d'un filtre de grade absolu 12 302 compris entre 0,1 pm et 0,2 pm destiné à être relié à un réservoir d'extrait liquide nutritionnel (non illustré). Les poches pourront ainsi être remplies avec un liquide filtré parfaitement axénique. Cette filtration axénique est obtenue en filtrant avec un 5 filtre de grade absolu de 0,2 pm ou 0,1 pm. De façon judicieuse, ce filtre est placé en amont des raccordements de la conduite 300 réunissant les poches. Ainsi avec une seule cartouche de filtration de 0,2pm, il est possible de remplir quelques dizaines ou centaines de poches reliées entre elles et de diviser le coût de filtration sur l'ensemble des poches. 10 À titre d'exemple, avec une cartouche de 5 pouces lifeassure PDA 020 on peut remplir entre 500 et 1000 poches de 1 litre. Ainsi on adapte la taille du filtre absolu de 0,2 et 0,1 pm au nombre de poches reliées entre-elles, en fonction des productions, échantillons, pilote ou industrielle envisagées et en fonction de la nature du produit à conditionner. En effet les extraits liquides ne 15 se filtrent pas tous aussi facilement. Les colmatages avec des solutions protéiques peuvent réduire le nombre de poches par rapport à une solution aqueuse de vitamines et oligo-éléments. L'autre extrémité 303 de la conduite 300 est munie d'un évent équipé d'une soupape antiretour, pour permettre à l'air présent dans le chapelet 20 de poches ainsi constitué d'être évacué. Ainsi avant tout remplissage, il est conseillé de purger l'air contenu dans la conduite d'alimentation 300 des poches pour ensuite les remplir sous vide d'air et éviter l'oxydation des molécules sensibles. Une fois le montage réalisé, le chapelet est stérilisé, par exemple 25 par ionisation ou autoclave. Le chapelet de poches stérilisé est alors connecté à un réservoir d'extrait liquide nutritionnel, de préférence par l'intermédiaire d'un filtre 112 unique de grade absolu compris entre 0,1 pm ou 0,2 pm, et l'on fait circuler 13 l'extrait liquide nutritionnel dans la conduite de remplissage 300 depuis le réservoir vers les poches jusqu'à ce que chaque poche soit remplie. Grâce aux valves unidirectionnelles, les poches se remplissent dans le sens des flèches F6 puis, lorsqu'elles sont pleines, laisser s'écouler le 5 liquide vers les poches suivantes dans le sens des flèches F7. Une fois les poches remplies, on active chaque clamp fermeture inviolable 111 pour sceller hermétiquement et définitivement la tubulure d'entrée de chaque poche, puis on sépare chaque poche ainsi scellée de la conduite de remplissage. 10 Une autre solution, moins pratique, consiste à thermo souder la conduite d'entrée après le remplissage. La soudure ainsi réalisée avec une machine adaptée doit être parfaitement réalisée pour être étanche et tenir dans le temps de vie du produit. Après cette opération la poche peut être désolidarisée du montage. 15 Dans le cas de poches selon le mode de réalisation de la figure 2, le liquide filtré est acheminé poche par poche, par le truchement de fermetures provisoires des tuyaux d'alimentation et des conduites de sortie 220, de façon à ce qu'il n'y ait qu'une seule poche à la fois qui soit remplie avec le volume adéquat. 20 Les fermetures provisoires sont réalisées à l'aide de pince de mohr, clamp, ou tout système permettant d'écraser les conduites et d'empêcher le passage du liquide. Une autre solution est la pose d'une vanne avant la poche. Par ces jeux de vannes ou de fermeture provisoire, il est possible de remplir une par une les poches ainsi disposées. 25 L'emploi d'une pompe doseuse, par exemple péristaltique, assure le remplissage de la poche d'un volume choisi. La poche à remplir peut également être placée sur une balance, et par mesure de la masse, en fonction de la densité, on connaît alors le volume présent dans la poche. 14 Dans un mode de réalisation avantageux, le procédé de conditionnement comprend avant l'étape d'activation des clamps inviolables, une étape de remplissage de la poche par un gaz sous pression, de préférence de l'azote ou du gaz carbonique. Ce gaz sous pression favorise le vidage de la 5 poche et assure que tout le liquide est utilisé lorsque les poches sont en position d'utilisation, c'est-à-dire tubulure de sortie vers le bas dans le sens de la gravité. Pour assurer une bonne utilisation de la poche et une bonne conservation du produit, l'invention prévoit de la combiner avec un emballage rigide, telle qu'une boîte en carton. 10 Un premier exemple d'emballage de soutirage selon l'invention est illustré en figure 4. Sur cette figure comme sur les figures 5 à 8, seule la tubulure de sortie a été illustrée par souci de clarté. La tubulure d'entrée est, en pratique, réduite au plus court possible. L'emballage 400 comprend, par référence à la position 15 d'utilisation, un compartiment supérieur 410 destiné à recevoir la poche 100, et un compartiment inférieur 420 communiquant avec le compartiment supérieur 410 par une ouverture 430 à travers laquelle la tubulure de sortie est destinée à passer. Le compartiment inférieur 420 comprenant, en outre, une 20 ouverture 440 vers l'extérieur de l'emballage 400 et destinée à laisser passer au moins une extrémité libre 127 de la tubulure de sortie. Sur la figure 4, l'extrémité libre 127 ainsi que la chambre de prélèvement sont agencées à l'extérieure de l'emballage 400. L'emballage 400 de la figure 4 comprend également un 25 troisième compartiment 460 muni d'une ouverture refermable (non illustrée) pour le stockage de la chambre de prélèvement 125 (et du piston 126) lorsque ceux-ci ne sont pas utilisés. 15 Dans ce cas-là, bien sûr, la chambre de prélèvement est montée amovible pour être reliée de manière fluidique à la tubulure de sortie entre les deux valves. La figure 5 illustre une alternative dans laquelle seule l'extrémité 5 127 passe par l'orifice 440, la chambre de prélèvement 125, et plus particulièrement le piston 126 étant accessibles via une seconde ouverture 450 vers l'extérieur. La figure 6 illustre une autre variante d'emballage selon l'invention, dans lequel le compartiment supérieur 410 et le compartiment 10 inférieur 420 sont séparés par une cloison inclinée 470 par rapport à l'horizontale, par référence à la position d'utilisation. Dans cet emballage, la poche 100 est destinée à reposer sur la cloison inclinée 470 de telle sorte que la tubulure de sortie 120 soit plus basse que la poche. Cet agencement permet de s'assurer que tout le liquide pourra 15 sortir de la poche 100. Cette dernière peut être fixée à l'emballage ou la cloison peut comprendre une butée pour éviter que la poche glisse. Les figures 7 et 8 illustrent des modes de réalisation d'un emballage 500 selon l'invention dans lequel la poche 100 est suspendue de 20 sorte que la tubulure de sortie 120 soit située vers le bas. Dans ce cas, le compartiment supérieur 510 comprend un moyen de suspension 511 de la poche 100, cette dernière comprenant également un moyen de suspension 115. Sur les figures 7 et 8, ces moyens de suspension sont un crochet 511 (vu en coupe) et une patte 115 munie d'un orifice 25 pour le crochet 511. Avantageusement, la poche 100 est constituée de deux feuilles soudées l'une contre l'autre le long de lignes de soudure 101 délimitant le compartiment de stockage 102 telles que le compartiment de stockage présente 16 deux bords inférieurs (par référence à la position d'utilisation dans laquelle la poche est suspendue) 101a et 101b non parallèles et convergents l'un par rapport à l'autre. La tubulure de sortie 120 est agencée à une extrémité de ces 5 bords inférieurs 101a et 101b, de sorte que lorsque la poche est suspendue, tout le liquide est guidé en direction de la tubulure de sortie 120. Cet agencement limite les volumes morts et donc les pertes de liquide non utilisé. Comme dans les modes de réalisation précédents, le 10 compartiment supérieur 510 communique avec un compartiment inférieur 520 par un orifice 530. Le compartiment inférieur 520 comprend également un orifice 540 vers l'extérieur de l'emballage pour laisser passer au moins l'extrémité libre 127 de la tubulure de sortie 120. 15 De manière similaire à la figure 5, la figure 8 illustre un emballage comprenant un second orifice 550 vers l'extérieur pour laisser passer la chambre de prélèvement 125 et le piston 126. Les figures 9 et 10 illustrent deux modes de réalisation de dispositifs de soutirage munis d'un bouton-poussoir particulièrement adaptés aux 20 modes de réalisation des figures 5 et 8 et remplacent avantageusement la chambre de prélèvement muni d'un piston manuel de type seringue. Ainsi l'emballage offre une présentation qualitative dans laquelle seuls un bouton poussoir et la sortie de liquide 127 sont apparents. Comme illustré en figure 9, le dispositif de soutirage 600 25 comprend une chambre de prélèvement 601 munie d'une extrémité 602 destinée à être agencée entre les deux valves unidirectionnelles de la tubulure de sortie de la poche selon l'invention. 17 La chambre de prélèvement 601 comprend également un épaulement 603 entouré d'une collerette 604. Le dispositif de soutirage 600 comprend en outre un piston 610 relié à un bouton-poussoir 611 par une tige 612. 5 Le dispositif de soutirage 600 comprend aussi un ressort hélicoïdal 620 agencé en appui contre l'épaulement 603 et contre le bouton-poussoir 611, ce dernier étant guidé en translation par la collerette 604. Avantageusement, le bouton-poussoir 611 comprend une nervure 614 destinée à être en appui contre une butée de fin de course 605 de 10 la collerette 604 au repos. À cette fin, dans cette position le ressort 620 est en légère compression. Ainsi, en utilisation, lorsque l'utilisateur appuie sur le bouton, il chasse le liquide contenu dans la chambre de prélèvement, qui peut s'écouler vers la sortie 127 grâce aux valves anti-siphon 121 et 122 de la tubulure de 15 sortie 120. En relâchant le bouton-poussoir 611, le ressort 620 se détend et tire sur le piston 610 qui pompe automatiquement le liquide dans la chambre de prélèvement 601 pour un prochain soutirage. Le dispositif de soutirage automatique illustré en figure 10 se 20 distingue de celui illustré en figure 9 par la présence d'un moyen 705 de réglage de la dose. Ce moyen de réglage 705 comprend un pas de vis 705a solidaire de la collerette 604 et une butée de fin de course 705b munie d'un filetage en prise avec le pas de vis 705a. 25 Le bouton-poussoir 611 comprend également une nervure 614 destinée à entrer en contact avec la butée de fin de course 705b lorsque le ressort 620 se détend. 18 Selon le vissage de la butée de fin de course 705 b, la course du bouton poussoir et donc du piston 610 est plus ou moins longue. Le volume de liquide prélevé est donc plus ou moins important. 5 L'invention permet donc un conditionnement polyvalent et économique, car la poche et l'emballage selon l'invention sont peu chers et permettent de conditionner un grand nombre de liquides différents, car ils peuvent être très facilement stérilisés avant le remplissage, indépendamment du liquide à contenir. 10 Le procédé de conditionnement et l'emballage selon l'invention garantissent donc conservation et qualités naturelles intrinsèques des molécules bioactives tout au long de son utilisation (soutirage des doses), tout en évitant le chauffage des produits et l'addition de conservateurs. En outre, ils permettent une production à petite échelle, 15 moyenne échelle ou à échelle industrielle. Enfin, REVENDICATIONS1. Poche (100) de stockage d'extraits liquides nutritionnels, étanche et stérilisable caractérisée en ce qu'elle comprend : - un compartiment (101) de stockage d'extraits liquides nutritionnels ; - une tubulure d'entrée (110) munie d'un clamp à fermeture inviolable (111) ; et - une tubulure de sortie (120) munie : - d'une première valve unidirectionnelle (121), dite « amont », et d'une deuxième valve unidirectionnelle (122), dite « avale » ; - d'un dispositif de soutirage (123) agencé entre les deux valves unidirectionnelles. 2. Poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon la revendication 1, comprenant une première ouverture (103) reliée à la tubulure d'entrée (110) et une seconde ouverture (104) reliée à la tubulure de sortie (120). 3. Poche (200) de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon la revendication 1, comprenant une ouverture unique (203) reliée par une portion tubulaire en T (205) d'une part à la tubulure d'entrée (210) et d'autre part à une tubulure de sortie (220), la portion tubulaire en T comprenant, en outre, un moyen de fermeture (206) pour fermer temporairement la tubulure de sortie. 4. Poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle la tubulure d'entrée est reliée à un filtre de grade absolu (112-301) compris entre 0,1 pm et 0,2 pm. 5. Poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans laquelle le dispositif de soutirage est monté de manière amovible entre les deux valves unidirectionnelles. 20 6. Poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, dans laquelle le dispositif de soutirage comprend une chambre de prélèvement (125-601) équipée d'un piston (126610). 5 7. Poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon la revendication 6, dans laquelle la chambre de prélèvement (125-601) comprend un moyen de butée (605-705-614) du piston (126-610). 8. Poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, dans laquelle le dispositif de soutirage 10 comprend : - une chambre de prélèvement (601) munie d'une extrémité (602) destinée à être agencée entre les deux valves unidirectionnelles (121, 122) de la tubulure de sortie (120), et d'un épaulement (603) entouré d'une collerette (604). 15 - un piston (610) relié à un bouton poussoir (611) ; et - un ressort hélicoïdal (620) agencé en appui contre l'épaulement (603) et contre le bouton poussoir (61 1), ce dernier étant guidé en translation par la collerette (604) de la chambre de prélèvement (601). 9. Poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon la 20 revendication 7 ou 8, dans laquelle le moyen de butée (705-614) est réglable en position pour permettre une course réglable du piston. 10. Poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, dans laquelle la valve amont est une valve antiretour et la valve aval est une valve anti-siphon. 25 11. Poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, dans laquelle les valves amont et aval sont des valves anti-siphon. 21 12. Poche de stockage d'extraits liquides nutritionnels selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, dans laquelle le compartiment de stockage présente deux bords (101a-101b) non parallèles, convergents l'un par rapport à l'autre, la tubulure de sortie étant agencée à une extrémité de ces 5 bords, de sorte que lorsque la poche est en position d'utilisation, le liquide est guidé en direction de la tubulure de sortie. 13. Emballage (400-500) de soutirage d'extraits liquides nutritionnels pour une poche selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé en ce qu'il comprend, par référence à la position d'utilisation, un 10 compartiment supérieur (410-510) destiné à recevoir la poche, et un compartiment inférieur (420-520) communiquant avec le compartiment supérieur par une ouverture (430-530) à travers laquelle la tubulure de sortie est destinée à passer, le compartiment inférieur comprenant, en outre, une ouverture (440540) vers l'extérieur de l'emballage et destinée à laisser passer au moins une 15 extrémité libre de la tubulure de sortie. 14. Emballage selon la revendication 13, dans lequel le compartiment inférieur comprend une seconde ouverture (450-550) vers l'extérieur destinée à laisser passer le dispositif de soutirage. 15. Emballage l'une quelconque des revendications 13 ou 14, 20 dans lequel le compartiment supérieur comprend un moyen de suspension (51 1) de la poche. 16. Emballage l'une quelconque des revendications 13 ou 14, dans lequel le compartiment supérieur et le compartiment inférieur sont séparés par une cloison inclinée (470) par rapport à l'horizontale, par référence à la 25 position d'utilisation, la poche étant destinée à reposer sur la cloison inclinée de telle sorte que la tubulure de sortie soit plus basse que la poche. 17. Emballage l'une quelconque des revendications 13 à 16, dans lequel l'emballage comprend un troisième compartiment (460) muni d'une 22 ouverture refermable pour le stockage d'un dispositif de soutirage amovible destiné à être relié de manière fluidique à la tubulure de sortie entre les deux valves. 18. Procédé de remplissage d'une poche selon l'une quelconque 5 des revendications 1 à 12, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : (a) relier la tubulure d'entrée de plusieurs poches selon l'une quelconque des revendications 1 à 12 à une conduite de remplissage présentant une extrémité munie d'un filtre de grade absolu compris entre 0,1 pm et 0,2 pm destiné à être relié à un réservoir d'extrait liquide nutritionnel, 10 et une extrémité munie d'un évent équipé d'une soupape antiretour, afin de constituer un chapelet de poches ; (b) stériliser le chapelet de poches ainsi constitué ; (c) connecter le chapelet de poches stérilisé à un réservoir d'extrait liquide nutritionnel et faire circuler l'extrait liquide nutritionnel dans la conduite 15 de remplissage depuis le réservoir vers les poches jusqu'à ce que chaque poche soit remplie ; (e) activer chaque clamp à fermeture inviolable pour sceller hermétiquement et définitivement la tubulure d'entrée de chaque poche ; 20 (f) séparer chaque poche ainsi scellée de la conduite de remplissage. 19. Procédé selon la revendication 18, comprenant, en outre, avant l'étape (e), une étape (d) de remplissage de la poche par un gaz sous pression. 20. Procédé selon la revendication 19, dans lequel le gaz est 25 choisi parmi l'azote et le gaz carbonique.