FR 3068359 A1 20190104 FR 1756045 A 20170629 DOMAINE DE L'INVENTION L'invention concerne un procédé de préparation d'un support de culture, tel qu'une boîte de Pétri, un conditionnement de milieu de culture, notamment 5 pour la mise en oeuvre du procédé, ainsi qu'une installation de préparation d'un support de culture, notamment par mise en oeuvre du procédé précité. Elle concerne plus particulièrement une installation de préparation d'un support de culture, tel qu'une boîte de Pétri, ladite installation comprenant un poste de coulée et un ou plusieurs contenants de produit à couler à l'intérieur dudit 10 support de culture. ART ANTÉRIEUR Les milieux de culture sont largement utilisés en microbiologie, pour la culture de microorganismes. Les milieux de culture peuvent se distinguer par leur 15 composition, mais ils se distinguent également par leur consistance. On distingue ainsi les milieux de culture solides ou semi-solides et les milieux liquides, encore appelés bouillons. Les milieux de culture solides ou semi-solides comprennent un agent gélifiant en une teneur au moins égale à 5 grammes par litre, de préférence au moins 20 égale à 10 grammes par litre et sont généralement obtenus par ajout de cet agent gélifiant à un milieu liquide. Cet agent gélifiant est généralement de l'agar-agar ou gélose. Il s'agit d'un poly galactoside. Jusqu'à présent, de tels milieux solides ou semi-solides sont stockés en flacon en verre stérile. Chaque flacon est généralement d'une contenance voisine de 25 200 ml. Le milieu contenu dans ledit flacon doit, pour être utilisable, être fondu. 2 Le flacon est donc placé pendant 60 minutes dans un bain-marie thermostaté à 95°C. Le milieu en surfusion est refroidi dans un bain d'eau thermostaté à une température généralement comprise entre 44 et 47°C pour un maintien à l'état liquide dudit milieu et éviter une cuisson des peptones contenues dans ledit milieu. Pour la préparation d'un support de culture, tel qu'une boîte de Pétri, ensemencé en surface, on prélève un flacon du bain d'eau thermostaté, on le place dans un environnement stérile dans lequel la boîte de Pétri est présente. On ouvre le flacon et on déverse au moins une partie de son contenu dans la boîte de Pétri. Pour la préparation d'un ensemencement dit dans la masse d'un support de culture, tel qu'une boîte de Pétri, on dépose l'échantillon dans ladite boîte vide puis on prélève un flacon du bain d'eau thermostaté, on le place dans un environnement stérile dans lequel la boîte de Pétri est présente. On ouvre le flacon et on déverse au moins une partie de son contenu dans la boîte de Pétri. La préparation d'un tel support de culture s'avère longue, fastidieuse, et nécessite de nombreux flacons lorsque la quantité de support à préparer est importante, entraînant des contraintes de stockage et rendant l'automatisation 20 difficile. En outre, comme un tel milieu de culture ne peut plus être conservé une fois placé en surfusion pendant plusieurs heures, le flacon qui le contient est de faible volume, pour réduire le risque de perte de matière, ce qui accroît les difficultés de stockage. 25 Enfin, la vidange automatique d'un tel flacon rend nécessaire la présence d'une prise d'air, entraînant des difficultés de manipulation du flacon dans des conditions stériles. BUT ET RÉSUMÉ Un but de l'invention est de proposer un procédé et une installation du type 5 précité dont les conceptions permettent une simplification de la préparation du support de culture, un risque de perte de matière réduit et une plus grande souplesse d'utilisation desdits contenants. À cet effet, l'invention a pour objet un procédé de préparation d'un support de culture tel qu'une boîte de Pétri, ledit procédé comprenant une étape de 10 maintien à l'état liquide, par chauffage, d'un milieu de culture solide ou semisolide comprenant un gélifiant et une étape de coulage dudit milieu de culture dans ledit support de culture, caractérisé en ce que le milieu de culture est, avant coulage, stocké dans une poche souple. Le stockage du milieu de culture solide ou semi-solide en poche souple, c'est-15 à-dire deformable sous l'effet d'une pression exercée sur ladite poche à l'état liquide du milieu de culture, permet de moduler plus aisément le volume de la poche et facilite le stockage de ladite poche. En outre, une telle poche est apte à être maintenue à une température correspondant à la température de surfusion du milieu de culture par simple 20 chauffage de l'air ambiant à l'intérieur duquel ladite poche est placée. Selon un mode de mise en oeuvre du procédé, le milieu de culture est, avant coulage, au cours de l'étape de maintien à l'état liquide par chauffage du milieu de culture solide ou semi-solide, stocké dans une poche souple disposée dans une enceinte chauffée à une température au moins égale à 43°C. Ladite 25 enceinte est en effet équipée de moyens de chauffage d'air de ladite enceinte. 3 4 Il en résulte un chauffage par conduction de ladite poche au contact de l'air chaud. Selon un mode de mise en oeuvre du procédé, la poche est, au cours de l'étape de coulage, vidangée par pompage. 5 L'invention a encore pour objet un conditionnement de milieu de culture solide ou semi-solide comprenant un gélifiant, caractérisé en ce que le conditionnement comprend un contenant de type poche souple à l'intérieur duquel ledit milieu de culture est stocké. Selon un mode de réalisation de l'invention, la poche comprend au moins un 10 orifice de vidange et le conditionnement comprend un ensemble de connexion comprenant au moins un conduit tubulaire et une buse, ledit conduit tubulaire, interposable entre l'orifice de vidange et la buse, étant raccordable, de manière directe ou indirecte, par l'une de ses extrémités, à la buse, et par l'autre de ses extrémités, à l'orifice de vidange. 15 Selon un mode de réalisation de l'invention, le conditionnement comprend en outre un site d'injection se présentant sous forme d'une ouverture obturée de la poche, l'organe d'obturation de ladite ouverture étant apte à être traversé par une aiguille à l'état obturé de ladite ouverture. L'invention a encore pour objet une installation de préparation d'un support de culture, tel qu'une boîte de Pétri, ladite installation comprenant un poste de coulée et un ou plusieurs contenants de produit à couler à l'intérieur dudit support de culture, caractérisée en ce que le ou au moins l'un des contenants de produit à couler, appelé contenant de premier type, est une poche souple contenant un milieu de culture solide ou sem i-solide comprenant un gélifiant, et en ce que le poste de coulée comprend une enceinte équipée de moyens de chauffage à l'intérieur de laquelle chaque contenant de premier type est apte à être stocké. 5 À nouveau, le stockage en poche de milieu de culture solide ou semi-solide et le stockage desdites poches à l'intérieur d'une enceinte équipée de moyens de chauffage de l'air de ladite enceinte pour un chauffage des poches au contact dudit air chaud permet une préparation plus aisée du support de culture. 5 Selon un mode de réalisation de l'invention, l'installation comprend au moins une surface, telle qu'un plateau, de réception du support de culture, l'enceinte de stockage du ou des contenants de premier type du poste de coulée et la surface de réception du support de culture sont déplaçables l'une par rapport à l'autre et l'installation comprend au moins une configuration dans laquelle la 10 surface de réception du support de culture s'étend au-dessous et à l'aplomb de l'enceinte de stockage du ou des contenants de premier type. Selon un mode de réalisation de l'invention, le poste de coulée et la surface de réception du support de culture sont logés à l'intérieur d'une enceinte équipée de moyens de production d'un flux d'air, de préférence laminaire, et de filtration 15 dudit flux d'air ou à l'intérieur d'une salle blanche. Il est ainsi possible de procéder aux opérations de préparation du support de culture dans des conditions stériles. Selon un mode de réalisation de l'invention dans laquelle l'installation comprend plusieurs contenants de produit à couler à savoir au moins un 20 contenant de produit à couler de premier type et au moins un contenant de produit à couler dit de deuxième type, le ou au moins l'un des contenants de deuxième type se présentant sous forme d'une poche contenant un liquide, le poste de coulée comprend, jouxtant l'enceinte de stockage du ou des contenants de premier type, et isolé thermiquement de ladite enceinte, un 25 compartiment de stockage du ou des contenants de deuxième type. A l'intérieur de ce compartiment, les contenants de deuxième type peuvent être conservés à température ambiante ou à une autre température. Il en résulte la possibilité de procéder à la préparation de support de culture contenant uniquement un milieu de culture solide ou semi-solide, ou à la préparation de 6 support de culture contenant à la fois un milieu de culture solide ou semi-solide et un liquide, tel qu'un additif thermosensible, un antibiotique ou autre. Selon un mode de réalisation de l'invention, le poste de coulée comprend des moyens de vidange des contenants de produit à couler, lesdits moyens de 5 vidange comprenant des moyens de pompage des produits à couler avec au moins une partie des moyens de pompage disposée à l'intérieur de l'enceinte de stockage du ou des contenants de premier type, lesdits moyens de pompage comprenant de préférence au moins une pompe péristaltique. Ainsi, le contenant de produit à couler est équipé d'un orifice de vidange 10 raccordable à une buse par un conduit tubulaire, et la pompe péristaltique est équipée d'une tête de pompe rotative au contact de laquelle le conduit tubulaire est apte à être positionné, pour une vidange automatique du contenant, en fonction de la rotation de la tête de pompe. Selon un mode de réalisation de l'invention, l'installation comprend une unité 15 de pilotage des moyens de pompage, des moyens de saisie et/ou d'enregistrement de données relatives à la composition du support de culture à préparer et les moyens de pompage sont configurés pour être pilotés par l'unité de pilotage en fonction desdites données. Selon un mode de réalisation de l'invention dans laquelle le ou chaque 20 contenant de produit à couler est équipé d'un orifice de vidange raccordable à une buse, le poste de coulée est équipé d'un porte-buse pour contenant de premier type et éventuellement d'un porte-buse pour contenant de deuxième type lorsque le ou les contenants de deuxième type sont présents, et chaque porte-buse est configuré pour délimiter au moins un logement traversant 25 servant à la réception d'une buse. Selon un mode de réalisation de l'invention, chaque logement traversant est muni de moyens d'indexation en position de la buse à l'intérieur dudit 7 logement. Il en résulte un positionnement précis de la buse, pour éviter tout contact de l'extrémité libre de la buse avec le contenu du support de culture. Selon un mode de réalisation de l'invention, chaque logement traversant est muni de moyens de détection de la présence de la buse à l'intérieur dudit 5 logement. Selon un mode de réalisation de l'invention, dans lequel l'installation comprend une surface, telle qu'un plateau, de réception du support de culture, l'installation est caractérisée en ce qu'au moins un logement traversant, apte à recevoir une buse, du porte-buse pour contenant de premier type, et au moins 10 un logement traversant, apte à recevoir une buse, du porte-buse pour contenant de deuxième type présentent au moins une configuration dans laquelle ils sont positionnables à l'aplomb de la surface de réception du support de culture pour permettre en parallèle un coulage simultané du contenu des contenants de premier type et du contenu des contenants de 15 deuxième type. Selon un mode de réalisation de l'invention, dans lequel l'installation comprend une surface, telle qu'un plateau, de réception du support de culture, l'installation est caractérisée en ce que chaque logement traversant de porte-buse apte à recevoir une buse est monté orientable autour d'un axe dit 20 horizontal parallèle au plan d'appui au sol de l'installation ou au plan support formé par la surface de réception du support de culture. Cette possibilité d'orientation du porte-buse et des buses associées permet notamment d'éviter la production d'éclaboussures lors du coulage. Elle facilite également le chargement des buses en position verticale. Enfin, elle permet 25 plus facilement de couler simultanément le contenu des contenants de premier type et le contenu des contenants de deuxième type. Selon un mode de réalisation de l'invention, le porte-buse pour contenant de premier type est logé au moins partiellement à l'intérieur de l'enceinte de 8 stockage de contenants de premier type, chaque buse de contenant de premier type débouche à l'extérieur de l'enceinte de stockage des contenants de premier type à l'état inséré de la buse dans un logement traversant du porte-buse pour contenants de premier type, et chaque logement traversant du porte- 5 buse apte à recevoir une buse est équipé de moyens de chauffage s'étendant au moins partiellement autour dudit logement. Il en résulte un risque réduit de prise en masse du milieu de culture à l'intérieur de la buse. Selon un mode de réalisation de l'invention, l'enceinte de stockage de contenants de premier type comprend une face du dessus, une face du 10 dessous et des faces latérales et le porte-buse pour contenant de premier type débouche, à l'extérieur de l'enceinte, via la face du dessous de l'enceinte au niveau d'une partie de la face du dessous de l'enceinte formée par une paroi souple, telle qu'une membrane. Selon un mode de réalisation de l'invention dans lequel l'installation comprend 15 une surface, telle qu'un plateau, de réception du support de culture, l'installation est caractérisée en ce que le porte-buse pour contenant de deuxième type est porté par un bras pivotant, monté mobile à pivotement autour d'un axe orthogonal au plan support formé par la surface de réception du support de culture pour le passage du porte-buse d'une position dite active, 20 dans laquelle il s'étend au-dessous et à l'aplomb de l'enceinte de stockage du ou des contenants de premier type dans l'espace laissé libre entre l'enceinte de stockage et le plan support formé par la surface de réception du support de culture, à une position inactive dans laquelle il s'étend à l'extérieur dudit espace. 25 Selon un mode de réalisation de l'invention dans lequel le ou chaque contenant de produit à couler de l'installation est équipé d'un orifice de vidange, l'installation est caractérisée en ce que l'enceinte de stockage de chaque contenant de premier type est équipée de moyens de maintien des contenants de premier type à l'état suspendu à l'intérieur de ladite enceinte, 9 lesdits moyens de maintien comprenant, pour chaque contenant de premier type à stocker, un boîtier grillagé à l'intérieur duquel ledit contenant de premier type est apte à être logé, ledit boîtier étant équipé d'au moins un organe de maintien à l'état suspendu à l'intérieur de ladite enceinte, ledit orifice de 5 vidange du contenant de premier type s'étendant, à l'état logé du contenant de premier type dans le boîtier et à l'état suspendu du boîtier, en partie inférieure du boîtier. Il en résulte une simplicité de rechargement en contenant de l'installation et une facilité de nettoyage. Selon un mode de réalisation de l'invention, l'enceinte de stockage des 10 contenants de premier type est équipée de moyens d'agitation de l'air contenu dans ladite enceinte. Ces moyens d'agitation de l'air de l'enceinte permettent une homogénéisation de la chaleur à l'intérieur de l'enceinte. Selon un mode de réalisation de l'invention, le poste de coulée se présente sous forme d'un bloc parallélépipédique comprenant une partie fixe et une 15 partie mobile, ladite partie mobile comprenant au moins la face du dessous et l'une des faces latérales dudit bloc, cette partie mobile étant déplaçable à coulissement par rapport à la partie fixe à la manière d'un tiroir entre une position écartée de la partie fixe et une position rapprochée de la partie fixe pour permettre, en position écartée, l'accès à l'intérieur du volume formé par le 20 bloc. Grâce à cette conception, il en résulte un rechargement aisé en contenant de l'installation. BRÈVE DESCRIPTION DES FIGURES L'invention sera bien comprise à la lecture de la description suivante 25 d'exemples de réalisation, en référence aux dessins annexés dans lesquels : 10 - La figure 1 représente une vue schématique en perspective d'une installation conforme à l'invention, en configuration d'utilisation du poste de coulée. - La figure 2 représente une vue schématique en perspective d'une installation conforme à l'invention, en configuration de chargement du poste de coulée. 5 - La figure 3 représente une vue schématique en perspective prise de dessus, du poste de coulée, en position de chargement du poste de coulée et déployée des bras. - La figure 4 représente une vue de la partie mobile du bloc constitutif du poste de coulée, avec une vue de détail du bras porte-buse et du bras anti-goutte. 10 - La figure 5 représente une vue schématique partielle illustrant le trajet du milieu de culture entre la poche et le support de culture, en position inclinée des buses. - La figure 6 représente une vue schématique illustrant le porte-buse pour contenant de premier type en position non inclinée. 15 - La figure 7 représente deux vues d'une poche, l'une au cours de son introduction dans un boîtier grillagé, l'autre à l'état introduit dans ledit boîtier. DESCRIPTION DÉTAILLÉE Comme mentionné ci-dessus, l'installation 1 objet de l'invention est destinée à 20 permettre la préparation d'un support 32 de culture se présentant ici sous forme d'une boîte de Pétri, par coulage de produit à l'intérieur dudit support 32. Cette installation 1 comprend donc un poste 2 de coulée et au moins un contenant de produit à couler à l'intérieur du support 32 de culture. 11 Dans l'exemple représenté, l'installation 1 comprend deux types de contenant appelés ci-après contenant 3 de premier type et contenant 8 de deuxième type, mais aurait pu, dans une version moins perfectionnée, comporter uniquement des contenants 3 de premier type. 5 Ce contenant 3 de premier type est une poche souple contenant un milieu de culture solide ou semi-solide comprenant un gélifiant, en l'occurrence ici de l'agar-agar en une teneur supérieure à 5 grammes par litre, de préférence supérieure à 10 grammes par litre, de préférence encore supérieure à 15 grammes par litre. Ce milieu de culture solide ou semi-solide contient donc 10 au moins de l'eau et un agent gélifiant, tel que de l'agar-agar en une concentration suffisante, c'est-à-dire au moins égale à 5 grammes par litre, de préférence au moins égale à 10 grammes par litre pour former avec l'eau du milieu, un gel solide à une température généralement inférieure à 600, tout en étant liquéfiable à ébullition, ce gel restant, après liquéfaction, en surfusion, 15 c'est-à-dire à l'état liquide jusqu'à environ 40°C. Un tel milieu de culture est bien connu à ceux versés dans cet art. Un tel milieu de culture est donc apte à présenter deux états : un état liquide et un état solide, en fonction des conditions de température. De même, par poche souple, on entend une poche qui peut être déformée sous 20 l'effet d'une pression exercée sur ladite poche à l'état liquide du milieu de culture. Cette poche 4 souple peut être réalisée au moins partiellement en matière de synthèse, en particulier en PVC ou en polypropylène. Cette poche 4 souple est une poche stérilisable, de préférence autoclavable, à usage unique. Cette poche comprend un orifice 5 de vidange. Cette poche 4 25 souple peut contenir un barreau agitateur réalisée en un matériau magnétique. Pour faciliter la vidange de la poche 4 dans l'exemple représenté, cette dernière comprend un ensemble de connexion qui comprend au moins un conduit 6 tubulaire flexible, en silicone, et une buse 7. Cet ensemble de 12 connexion forme, avant montage sur l'orifice 5 de vidange de la poche 4, un ensemble stérile. La buse 7 se présente sous forme d'un tube en matériau thermiquement conducteur, tel qu'un tube en métal, ouvert à chacune de ses extrémités. 5 Le conduit 6 tubulaire est interposé entre l'orifice 5 de vidange de la poche 4 et la buse 7, et peut être raccordé par emmanchement à l'orifice 5 de vidange et à la buse 7, de manière directe ou indirecte, c'est-à-dire avec interposition d'au moins un raccord. La poche 4 et son ensemble de connexion forment un conditionnement aisément vidangeable à l'état liquide du milieu de culture 10 solide ou sem i-solide contenu dans la poche 4. L'orifice 5 de vidange de la poche 4 peut être, avant raccordement de l'ensemble de connexion, obturé à l'aide d'un organe d'obturation tel qu'un bouchon, amovible, éventuellement équipé d'un système de sécurité pour détecter toute ouverture non autorisée. 15 La poche 4 peut encore comprendre, placé à côté de l'orifice 5 de vidange, un site 35 d'injection se présentant sous forme d'une ouverture de la poche obturée à l'aide, par exemple, d'un bloc élastiquement deformable, tel qu'un élastomère, apte à être traversé par l'aiguille d'une seringue pour permettre l'adjonction d'un composant à l'intérieur de la poche. 20 Les contenants 8 de deuxième type sont similaires aux contenants 3 de premier type, à l'exclusion de leur contenu. Ces contenants 8 de deuxième type comprennent donc une poche 9 et un orifice de vidange 10 raccordable à une buse 7 via une conduite tubulaire 6, l'ensemble de connexion pouvant être identique, indépendamment du type de poche. 25 Les poches 9 constitutives des contenants de deuxième type 8 contiennent un liquide qui peut être thermosensible. Ce liquide peut constituer une infusion, un 13 antibiotique ou toute autre solution pouvant entrer dans la composition du contenu du support de culture 32 à préparer. Le poste 2 de coulée comprend une enceinte 11 équipée de moyens 12 de chauffage, à l'intérieur de laquelle chaque contenant 3 de premier type est apte 5 à être stocké. Cette enceinte 11 est délimitée par une face 110 de dessus, une face 111 de dessous et des faces 112 latérales. Dans l'exemple représenté, cette enceinte 11 est accolée latéralement et isolée thermiquement d'un compartiment 15 servant au stockage des contenants 8 de deuxième type. Compartiment 15 et enceinte 11 forment donc, en configuration 10 d'utilisation de l'installation conforme à celle représentée à la figure 1, un bloc parallélipédique. Ce bloc comprend une partie fixe 30 et une partie mobile 31. La partie mobile 31 comprend la face du dessous et l'une des faces latérales du bloc. La face du dessous du bloc forme également la face du dessous de l'enceinte 11 de stockage des contenants de premier type et accessoirement la 15 face de dessous du compartiment 15. La paroi séparative entre compartiment et enceinte est embarquée sur la partie mobile du bloc. Dans l'exemple représenté, la face latérale du bloc constitutive de la partie mobile 31 du bloc forme également une face latérale du compartiment 15. La partie fixe 30 du bloc comprend, à l'inverse, les autres faces latérales de 20 l'enceinte et la face de dessus de l'enceinte. En variante, la face latérale du bloc constitutive de la partie mobile du bloc aurait pu, de manière équivalente, former une face latérale de l'enceinte 11. La paroi de dessus du compartiment 15 est embarquée sur la partie mobile 31 du bloc, les parois latérales stationnaires de l'enceinte ménagées au niveau de 25 la partie fixe 30 du bloc intègrent les moyens 12 de chauffage de l'enceinte 11. Ces moyens 12 de chauffage comprennent des résistances électriques. Ces moyens 12 de chauffage sont configurés pour maintenir l'enceinte 11 de 14 stockage des contenants de premier type à une température comprise entre 44 et 47 °C. La face du dessus de l'enceinte, qui forme également la face du dessus du bloc, est équipée de moyens 29 d'agitation de l'air dans ladite enceinte. Ces 5 moyens d'agitation comprennent au moins un ventilateur. La partie mobile 31 du bloc est donc déplaçable à coulissement par rapport à la partie fixe, à la manière d'un tiroir, pour passer d'une position rapprochée de la partie fixe 30 dite configuration d'utilisation dans laquelle le bloc délimite un volume creux fermé, à une position écartée de la partie fixe 30 dite 10 configuration de chargement et représentée à la figure 2, dans laquelle un accès à l'intérieur du bloc, et donc à l'intérieur de l'enceinte 11 et du compartiment 15 est possible, pour permettre notamment un chargement en contenant de l'enceinte et du compartiment 15. L'installation comprend encore une surface 13 de réception du support 32 de 15 culture à préparer et des moyens d'entraînement en déplacement relatif de l'enceinte 11 de stockage et de la surface 13 de réception. Dans l'exemple représenté, la surface 13 de réception du support 32 de culture est formée par un plateau se déplaçant suivant une trajectoire prédéterminée, le long d'un chemin de guidage passant sous le poste de coulée. Ce chemin de 20 guidage est délimité par deux rails parallèles le long desquels le plateau est guidé en déplacement. Des moyens moteurs ou des actionneurs tels que des vérins permettent cet entraînement en déplacement. Dans l'exemple représenté, le plateau peut également se déplacer suivant une direction transversale à l'axe longitudinal du chemin formé par les rails. 25 Généralement, le plateau suit une trajectoire en boucle le ramenant à un poste de chargement en support de culture, et l'installation comprend deux plateaux pour un chargement en temps masqué de chaque plateau en support de culture. 15 Pour chaque plateau, l'installation comprend une configuration dans laquelle ledit plateau s'étend au-dessous et à l'aplomb du poste de coulée, et en particulier de l'enceinte 11 de stockage des contenants du premier type, pour permettre un remplissage du support de culture disposé sur le plateau, au 5 moins à partir du contenu des poches disposées dans l'enceinte 11 de stockage des contenants de premier type. Bien que l'entraînement en déplacement de chaque plateau constitutif d'une surface 13 de réception du support 32 de culture puisse s'opérer manuellement, généralement ce déplacement s'opère automatiquement à l'aide 10 des moteurs ou actionneurs pilotés à l'aide d'une unité de pilotage. Cette unité de pilotage est configurée pour piloter les déplacements des plateaux 13, notamment en fonction des informations disposées sur le support 32 de culture. Des moyens de marquage de chaque support 32 de culture peuvent être 15 prévus en au moins un emplacement déterminé de l'installation, pour permettre un marquage automatique de chaque support 32 de culture. Un tel marquage peut s'opérer par exemple par impression ou collage d'un code barre sur ledit support de culture L'installation peut comprendre une base de données dans laquelle chaque 20 marquage correspond à une composition de remplissage du support 32 de culture, revêtu dudit marquage. L'installation peut encore comprendre un poste 34 d'ensemencement et des moyens d'entraînement en déplacement relatif du poste d'ensemencement et de chaque surface 13 de réception d'un support de culture pour permettre un 25 positionnement de chaque surface 13 de réception d'une surface de culture en dessous et à l'aplomb du poste d'ensemencement. Les moyens d'entraînement en déplacement de la surface 13 de réception du support de culture peuvent être communs aux moyens d'entraînement en 16 déplacement de la surface 13 de réception sous le poste de coulée. Ainsi, dans une version préférentielle telle que représentée à la figure 1, l'installation peut comprendre, en sus du poste de coulée, un poste d'ensemencement et la ou chaque surface 13 de réception d'un support 32 peut être déplaçable par 5 rapport au poste d'ensemencement et de coulée pour le passage d'un poste à un autre, suivant un ordre prédéterminé, fonction du support de culture à préparer. Pour permettre un travail de préparation du support de culture dans des conditions stériles, le poste 2 de coulée et la surface de réception du 10 support 32 de culture et le poste d'ensemencement lorsqu'il est présent sont logés à l'intérieur d'une salle blanche ou d'une enceinte de hotte, ladite hotte 14 de préférence à flux laminaire étant équipée de moyens 141 de production d'un flux d'air à l'intérieur de ladite enceinte de hotte comprenant au moins un ventilateur. 15 Pour permettre le transfert du contenu d'un contenant de premier type ou de deuxième type vers la surface 13 de réception du support 32 de culture, à l'état positionné de la surface 13 de réception du support 32 de culture au-dessous et à l'aplomb du poste de coulée, en particulier au-dessous et à l'aplomb de l'enceinte 11 de stockage, des moyens de vidange des contenants sont prévus. 20 Ces moyens de vidange sont configurés pour permettre une vidange automatique des contenants. Ces moyens de vidange comprennent des moyens 16 de pompage. Une partie de ces moyens 16 de pompage sont disposés à l'intérieur de l'enceinte 11 de stockage pour permettre une vidange des contenants 3 de premier type. L'autre partie des moyens de pompage est 25 ici disposée dans le compartiment 15 de stockage des contenants 8 de deuxième type. À chaque fois, ces moyens de pompage comprennent au moins une pompe péristaltique qui peut être une pompe du commerce. Cette pompe comprend une tête de pompage formée d'éléments tournants. La pompe comprend deux 17 mâchoires et des moyens d'entraînement en déplacement relatif des mâchoires pour le passage des mâchoires d'une position fermée à une position ouverte. Dans la position ouverte des mâchoires, le conduit 6 tubulaire reliant l'orifice 5 de vidange de la poche 4 à la buse 7 pour le contenant le premier type ou 5 l'orifice 10 de vidange de la poche 9 à la buse 7 pour le contenant de deuxième type est introduit dans la pompe et placé au contact de la tête rotative de la pompe, pour permettre, lors de l'entraînement en rotation de cette dernière, un écrasement du conduit générant une vidange de la poche associée. L'installation comprend généralement autant de pompes que de contenants. 10 L'installation comprend encore une unité de pilotage des moyens de pompage et des moyens de saisie et d'enregistrement de données relatives au pilotage desdites pompes. L'unité de pilotage est configurée pour piloter le fonctionnement des pompes et en particulier l'entraînement en rotation des têtes de pompe en fonction des données saisies. 15 L'unité de pilotage comprend des moyens de traitement électroniques ou informatiques des données, tel qu'un microprocesseur associé à une mémoire de travail. Lorsque l'expression "l'unité de pilotage est configurée pour" est utilisée, cela signifie que le microprocesseur comprend des instructions pour réaliser 20 l'action. Les moyens de saisie et d'enregistrement de données peuvent comprendre des moyens d'acquisition de données et/ou une interface d'entrée de données encore appelée interface homme/machine et/ou une mémoire de stockage de données prédéfinies. 25 Lors de la mise en place des conduits 6 dans les pompes, chaque pompe peut être appairée à une poche et à une buse. Chaque support de culture peut être 18 revêtu d'un code d'identification correspondant à la préparation à effectuer, et les pilotages s'opèrent en fonction desdites données. L'installation telle que représentée comprend encore un porte-buse 17 pour contenant 3 de premier type et un porte-buse 21 pour contenant 8 de deuxième 5 type. Chaque porte-buse 17, 21 est configuré pour délimiter au moins un logement 18, 22 traversant de réception d'une buse. Dans l'exemple représenté, le porte-buse 17 pour contenant 3 de premier type est formé de deux blocs présentant chacun une série de logements traversants. Ce porte-buse 17 pour contenant 3 de premier type est logé au moins 10 partiellement à l'intérieur de l'enceinte 11 de stockage de contenant de premier type. Chaque buse 7 de contenant 3 de premier type débouche à l'extérieur de l'enceinte 11 de stockage des contenants 3 de premier type à l'état inséré de la buse 7 dans un logement 18 traversant du porte-buse 17 pour contenant de premier type, et chaque logement 18 traversant du porte-buse 17 apte à 15 recevoir une buse 7 est équipé de moyens 20 de chauffage s'étendant au moins partiellement autour dudit logement 18. Les moyens 20 de chauffage sont ici formés par des résistances électriques. Le porte-buse 17 pour contenant 3 de premier type débouche à l'extérieur de l'enceinte 11 via la face du dessous 111 de l'enceinte 11, au niveau d'une 20 partie de la face du dessous 111 de l'enceinte 11 formée par une paroi souple réalisée ici sous forme d'une membrane 23. En outre, chaque logement 18, 22 traversant de porte-buse 17, 21 apte à recevoir une buse 7 est monté orientable autour d'un axe dit horizontal parallèle au plan d'appui au sol de l'installation 1 ou au plan support formé par 25 la surface 13 de réception du support 32 de culture. Pour permettre une telle orientation, chaque série de logements 18 est disposée à l'extrémité d'un bras équipé d'un secteur circulaire. Ce secteur circulaire rotatif, denté, est en prise avec une vis sans fin. La rotation de la vis 19 sans fin entraîne la rotation des secteurs dentés et, par suite, le pivotement du bras et de la série de logements traversants associée, pour le passage des logements associés d'une position à une autre. Comme l'illustre la figure 5, l'installation comprend ici deux bras dont les 5 sections circulaires sont en prise avec une même vis sans fin, chaque bras portant une série de logements. Ainsi, les deux séries de logements traversants du porte-buse 17 pour contenant de premier type sont aptes à passer d'une position dite droite (figure 6) dans laquelle les axes longitudinaux des logements sont sensiblement parallèles entre eux et orthogonaux au plan 10 support formé par la surface 13 de réception du support 32 de culture à une position inclinée dans laquelle chaque série de logements forme une branche d'un V. Le poste 2 de coulée est donc équipé d'un porte-buse 17 pour contenant 3 de premier type et d'un porte-buse 21 pour contenant 8 de deuxième type et 15 chaque porte-buse est configuré pour délimiter au moins un logement 18, 22 traversant servant à la réception d'une buse 7. À nouveau, une unité de pilotage permet de piloter le déplacement à pivotement du porte-buses 17 en fonction du déplacement du support 32 de culture pour permettre une séquence de mouvements du support 32 de culture 20 et du porte-buse suivant un ordre prédéfini, à savoir : - le porte-buse 17 étant en position droite, - le positionnement du support 32 de culture à l'aplomb du porte-buse, - le déplacement à pivotement du porte-buses 17 de la position droite à la position inclinée, 25 -le déplacement suivant un mouvement vertical ascendant du support 32 de culture en vue d'un rapprochement des buses, 20 - le coulage de matière 33 dans le support 32 de culture, -le déplacement suivant un mouvement vertical descendant du support 32 de culture en vue d'un écartement des buses, - le retour du porte-buse 17 en position droite, 5 - l'évacuation du support de culture. Le porte-buse 21 pour contenant 8 de deuxième type est quant à lui disposé à l'extérieur de l'enceinte 11 et du compartiment 15. Ce porte-buse 21 est porté par un bras 24 pivotant, monté mobile à pivotement autour d'un axe orthogonal au plan support formé par la surface 13 de réception du support 32 de culture 10 pour le passage du porte-buse 21 d'une position dite active dans laquelle il s'étend au-dessous et à l'aplomb de l'enceinte 11 de stockage du ou des contenants 3 de premier type dans l'espace laissé libre entre l'enceinte 11 de stockage et le plan support formé par la surface 13 de réception du support 32 de culture à une position inactive dans laquelle il s'étend à l'extérieur dudit 15 espace. Ce porte-buse 21 s'étend à l'extrémité du bras et est lui-même monté orientable sur ledit bras par pivotement autour d'un axe horizontal parallèle au plan d'appui au sol de l'installation ou au plan support formé par la surface 13 de réception du support 32 de culture. 20 Ainsi, chaque logement 22 traversant du porte-buse 21 apte à recevoir une buse 7 est monté orientable autour d'un axe horizontal parallèle au plan d'appui au sol de l'installation ou au plan support formé par la surface 13 de réception du support 32 de culture. Les logements 22 traversants du porte-buses 21 pour contenant de deuxième 25 type sont montés, en position active du porte-buse 21, solidaires en déplacement des logements 18 traversants du porte-buse 17 pour contenant 21 de premier type et sont configurés pour passer d'une position dans laquelle les axes longitudinaux des logements 22 du porte-buse 21 s'étendent parallèlement au plan support formé par la surface de réception du support de culture, à une position inclinée en direction du plan support lors du passage 5 des logements 18 traversants du porte-buse 17 pour contenant de premier type de la position droite à la position inclinée. Ce montage solidaire en déplacement s'opère ici grâce à la présence d'un galet monté sur le porte-buse 17 pour contenant de premier type, ce galet prenant appui sur le porte-buse 21 pour contenant de deuxième type et 10 entraînant le porte-buse 21 en pivotement à l'encontre d'un moyen de rappel, tel qu'un ressort, rappelant le porte-buse 21 en position non inclinée. Pour permettre un positionnement optimal d'une buse dans un logement traversant associé du porte-buse correspondant, chaque logement 18, 22 traversant est muni de moyens 19 d'indexation en position de la buse 7 à 15 l'intérieur dudit logement. Ces moyens d'indexation sont ici formés par une bille, chargée par ressort, équipant chaque logement traversant d'un porte-buse. Chaque logement traversant associé du porte-buse peut également être équipé de moyens de détection de la présence d'une buse. Ces moyens de détection peuvent être formés par un capteur inducteur disposé à l'intérieur 20 dudit logement. Chaque buse est quant à elle formée d'un corps tubulaire métallique muni d'une gorge annulaire périphérique externe à l'intérieur de laquelle la bille vient se loger en position insérée de la buse dans le logement traversant du porte-buse. Il en résulte un point dur qui forme un moyen de positionnement et de retenue axiale de la buse dans le porte-buse. 25 Pour parfaire le fonctionnement des buses, l'installation comprend un bras 25 pivotant équipé d'un système anti-goutte. Ce bras 25 anti-goutte, plus particulièrement visible aux figures 3 et 4 est, de manière similaire au bras 24 porte-buse, monté mobile à pivotement autour d'un axe orthogonal au plan support formé par la surface 13 de réception du support de culture pour le 22 passage du bras anti-goutte d'une position dite active dans laquelle le système anti-goutte s'étend au-dessous et à l'aplomb de l'enceinte 11 de stockage du ou des contenants 3 de premier type dans l'espace laissé libre entre l'enceinte 11 de stockage et le plan support formé par la surface 13 de réception du 5 support 32 de culture, à une position inactive dans laquelle il s'étend à l'extérieur dudit espace. Le système anti-goutte est formé par une platine annulaire qui vient se positionner à l'aplomb de la sortie des buses pour empêcher toute goutte issue d'une buse de tomber sur le support de culture lorsque l'opération de coulage 10 est achevée. L'unité de pilotage est donc configurée pour commander un déplacement en synchronisme des porte-buses, du support 32 de culture et du bras anti-goutte tel que : - le porte-buse pour contenant de premier type étant en position droite, le 15 système anti-goutte du bras anti-goutte étant positionné à l'aplomb de la sortie des buses du porte-buse du contenant de premier type, le porte-buse pour contenant de deuxième type étant positionné à l'aplomb et au-dessous de l'enceinte 11 de stockage des contenants de premier type, les axes longitudinaux des logements traversants du porte-buse pour contenant de 20 deuxième type étant positionnés parallèlement au plan support formé par la surface 13 de réception du support 32 de culture, le support de culture étant positionné à l'aplomb du porte-buse pour contenant de premier type, - le bras anti-goutte est déplacé à pivotement pour s'étendre à l'extérieur de l'espace disposé au-dessus et à l'aplomb de l'enceinte de stockage, 25 - le porte-buse pour contenant de premier type est déplacé à pivotement depuis la position droite vers la position inclinée, entraînant en parallèle le déplacement du porte-buse pour contenant de deuxième type jusqu'à une position inclinée, 23 - le coulage est opéré, - le porte-buse pour contenant de premier type est déplacé à pivotement depuis la position inclinée vers la position droite et le porte-buse pour contenant de deuxième type est rappelé en position parallèle au plan support, 5 - le bras anti-goutte est ramené dans l'espace disposé au-dessous et à l'aplomb de l'enceinte de stockage, - le support de culture est évacué. Pour parfaire l'installation, l'enceinte 11 de stockage de contenant de premier type est équipée de moyens de maintien des contenants de premier type à 10 l'état suspendu à l'intérieur de ladite enceinte 11, et le compartiment 15 de stockage de contenant 8 de deuxième type est équipé de moyens de maintien des contenants de deuxième type à l'état suspendu à l'intérieur dudit compartiment. Concernant les moyens de maintien pour chaque contenant de premier type, 15 ces moyens de maintien comprennent un boîtier 26 grillagé à l'intérieur duquel la poche 24 constitutive du contenant 3 de premier type est apte à être logée. Ce boîtier 26 est équipé d'un organe 27 de maintien à l'état suspendu à l'intérieur de l'enceinte. Cet organe 27 de maintien est ici formé par un rail ménagé le long d'un bord du boîtier, ce rail étant apte à s'insérer à l'intérieur 20 d'une glissière dite horizontale ménagée à l'intérieur de l'enceinte 11. Cette glissière est montée sur une structure en porte-à-faux montée sur la partie mobile du poste de coulée. Cette structure en porte-à-faux s'étend à l'horizontale au-dessus et à écartement de la face 111 de dessous de l'enceinte. Ainsi, en position écartée de la partie 31 mobile du poste de coulée 25 de la partie 30 fixe du poste de coulée, chaque poche 10 constitutive d'un contenant 3 de premier type peut être déplacée à coulissement suivant une direction orthogonale à la direction de déplacement de la partie mobile du poste de coulée par rapport à la partie fixe, pour permettre un chargement ou 24 un déchargement en poche de ladite partie mobile. Il en résulte une simplicité de mise en oeuvre. À l'état logé du contenant 3 de premier type dans le boîtier 26 et à l'état suspendu du boîtier 26 dans l'enceinte 11, l'orifice 5 de vidange du contenant 3 5 s'étend en partie inférieure du boîtier et fait saillie de ce dernier comme illustré à la figure 7, pour être raccordé, via le conduit 6, à la buse 7. Ainsi, généralement, la mise en place d'un contenant de premier type dans l'enceinte 11 s'opère comme suit : la partie mobile du poste de coulée est en position écartée de la partie fixe du poste de coulée. La poche du contenant de 10 premier type est insérée dans un boîtier grillagé. Le boîtier grillagé est suspendu à la partie mobile du poste de coulée. La buse et le conduit 6 associé du premier contenant sont respectivement insérés dans un porte-buse et une pompe. La pompe et le porte-buse sélectionnés par l'opérateur sont enregistrés généralement par l'opérateur via un écran d'affichage. Un contrôle 15 des informations entrées par l'opérateur peut s'effectuer via un capteur de présence disposé au niveau du logement traversant de la buse et éventuellement un capteur de détection de l'ouverture de la pompe. Ainsi, chaque contenant de premier type est associé à une pompe et à un logement traversant du porte-buse. 20 En ce qui concerne les contenants de deuxième type, la poche du contenant est équipée d'un trou de suspension, et le compartiment comprend des crochets aptes à être enfilés dans lesdits trous. De la même manière, la buse et le conduit associé du deuxième contenant sont respectivement insérés dans un porte-buse et une pompe et leurs références sont introduites par l'opérateur 25 dans l'installation. Une fois les saisies de données opérées, la partie mobile du poste de coulée est ramenée en position rapprochée de la partie fixe du poste de coulée et l'installation est prête à fonctionner pour opérer des opérations de coulée en 25 appliquant le séquençage de déplacement des porte-buses, des bras et du support de culture tel que décrit ci-dessus. 25