FR 3074298 A1 20190531 FR 1761483 A 20171130 ENSEMBLE COMPRENANT UN PROFIL AÉRODYNAMIQUE ET UN SYSTÈME POUR LA DÉTERMINATION DE CARACTÉRISTIQUES D'UN ÉCOULEMENT D'AIR INCIDENT SUR UN BORD D'ATTAQUE DU PROFIL AÉRODYNAMIQUE DESCRIPTION DOMAINE TECHNIQUE La présente invention concerne un ensemble comprenant un profil aérodynamique et un système pour la détermination de caractéristiques d'un écoulement d'air incident sur un bord d'attaque du profil aérodynamique. L'invention concerne également un véhicule, notamment un voilier, comprenant un tel ensemble. ÉTAT DE LA TECHNIQUE ANTÉRIEURE La détermination de caractéristiques d'orientation et de vitesse d'un écoulement d'air incident sur le bord d'attaque d'une voile d'un voilier repose conventionnellement sur l'utilisation de girouettes et d'anémomètres, ainsi que sur l'utilisation de données météorologiques. Ces instruments et données ne fournissent qu'une information globale, et ne permettent pas en particulier de connaître précisément la direction et la vitesse de l'écoulement d'air en différents points du bord d'attaque. Une telle information serait pourtant utile, d'une part pour l'analyse fine a posteriori des performances et du comportement de la voile, et d'autre part pour permettre d'améliorer la précision des dispositifs de pilotage assisté ou automatique. Les mêmes considérations s'appliquent à d'autres types de véhicules comportant un profil aérodynamique, et dans une certaine mesure aux installations d'étude des écoulements le long de profils aérodynamiques. EXPOSÉ DE L'INVENTION L'invention a notamment pour but d'apporter une solution simple, économique et efficace à ce problème. 2 Elle propose à cet effet un ensemble comprenant un profil aérodynamique et un système pour la détermination de caractéristiques d'un écoulement d'air incident sur un bord d'attaque du profil aérodynamique, le système comprenant : - des séries de capteurs de pression agencés sur une surface du profil 5 aérodynamique, les capteurs de pression de chaque série étant répartis de part et d'autre du bord d'attaque du profil aérodynamique, les séries de capteurs de pression formant virtuellement des motifs respectifs espacés les uns des autres, chacun des motifs étant une ligne polygonale simple ; et - un calculateur relié aux capteurs de pression de manière à recevoir des valeurs 10 locales de pression provenant respectivement des capteurs de pression ; Le calculateur est configuré pour déterminer, le long de chacun desdits motifs, une position de point de stagnation respective, définie par une abscisse curviligne définie le long du motif considéré et pour laquelle une pression P* interpolée à partir de mesures de pression fournies par les capteurs de pression de la série correspondante est 15 maximale le long du motif considéré, et par une altitude, évaluée à partir de données d'altitude respectives des capteurs de pression de la série correspondante Le système permet une détermination précise de la position du point de stagnation en différentes zones le long du bord d'attaque du profil aérodynamique. La connaissance de la position du point de stagnation est notamment 20 avantageuse en ce qu'elle peut permettre la détermination du module de la vitesse de l'écoulement incident ainsi que de sa direction en différents points le long du bord d'attaque, comme cela apparaîtra plus clairement dans ce qui suit. Dans des modes de réalisation préférés de l'invention, les motifs s'étendent selon des plans de motif respectifs distincts les uns des autres et tels que 25 chacun des plans de motif est orthogonal au plan osculateur au point d'intersection du bord d'attaque et du plan de motif considéré. De préférence, les plans de motif sont parallèles entre eux. Dans des modes de réalisation préférés de l'invention, le système comprend en outre une mémoire comportant une cartographie mettant en relation les 3 positions de point de stagnation, respectivement déterminées le long de chacun desdits motifs, et des paramètres opérationnels du profil aérodynamique, avec un profil de direction de l'écoulement d'air. Dans des modes de réalisation préférés de l'invention, le calculateur est 5 en outre configuré pour déterminer, le long de chacun desdits motifs, une pression de stagnation respective, définie en tant que valeur de la pression P* au niveau de la position de point de stagnation correspondante. De préférence, le système comprend en outre un capteur de pression de référence disposé dans une zone abritée à distance du profil aérodynamique et relié au 10 calculateur, et le calculateur est en outre configuré pour déterminer un profil de vitesse de l'écoulement d'air à partir d'une pression de référence, fournie par le capteur de pression de référence, et des pressions de stagnation, respectivement déterminées le long de chacun desdits motifs. En variante, le système comprend en outre un anémomètre relié au 15 calculateur, et le calculateur est en outre configuré pour déterminer un profil de vitesse de l'écoulement d'air en assimilant une valeur de vitesse de l'écoulement d'air fournie par l'anémomètre à une valeur de vitesse de l'écoulement d'air incident sur l'un desdits motifs, et à partir des pressions de stagnation, respectivement déterminées le long de chacun desdits motifs. 20 L'invention concerne également un véhicule, comprenant au moins un ensemble du type décrit ci-dessus. Dans des modes de réalisation préférés de l'invention, le véhicule comprend un dispositif de pilotage assisté ou automatique configuré pour piloter au moins un paramètre opérationnel du profil aérodynamique à partir des positions de point 25 de stagnation, respectivement déterminées le long de chacun desdits motifs. Le véhicule est par exemple un voilier, auquel cas le profil aérodynamique est une voile du voilier. 4 BRÈVE DESCRIPTION DES DESSINS L'invention sera mieux comprise, et d'autres détails, avantages et caractéristiques de celle-ci apparaîtront à la lecture de la description suivante faite à titre d'exemple non limitatif et en référence aux dessins annexés dans lesquels : 5 la figure 1 est une vue schématique en perspective d'un véhicule selon un mode de réalisation préféré de l'invention, en l'occurrence un voilier, comprenant un profil aérodynamique et un système pour la détermination de caractéristiques d'un écoulement d'air incident sur un bord d'attaque du profil aérodynamique ; la figure 2 est une vue semblable à la figure 1 et à plus grande échelle du véhicule 10 de la figure 1, illustrant une partie avant d'une voile rigide de ce voilier ; la figure 3 est une vue schématique en section transversale (c'est-à-dire horizontale) du profil aérodynamique ; la figure 4 est un graphique représentant une grandeur P*=pgz+P (en ordonnée), en fonction de la position curviligne normalisée le long d'un motif formé par 15 une série de capteurs de pression disposés de part et d'autre du bord d'attaque (en abscisse) ; la figure 5 est une vue à plus grande échelle du détail V de la figure 3, illustrant une position de point de stagnation le long du motif ; la figure 6 est un graphique représentant la position de point de stagnation (en 20 abscisse) pour différentes hauteurs (en ordonnée) ; la figure 7 est un graphique représentant le profil de direction de l'écoulement d'air le long du bord d'attaque ; la figure 8 est un graphique représentant la pression de stagnation (en abscisse) pour différentes hauteurs (en ordonnée) ; 25 la figure 9 est un graphique représentant le profil de vitesse de l'écoulement d'air le long du bord d'attaque. 5 EXPOSÉ DÉTAILLÉ DE MODES DE RÉALISATION PRÉFÉRÉS L'invention concerne de manière générale un ensemble comprenant un profil aérodynamique et un système pour la détermination de caractéristiques d'un écoulement d'air incident sur un bord d'attaque du profil aérodynamique. 5 Dans la suite de la présente description, l'invention sera décrite dans son application à un voilier 10, visible sur la figure 1, auquel cas le profil aérodynamique 12 considéré est une voile du voilier. L'invention est néanmoins applicable à d'autres types de véhicules comportant un profil aérodynamique, notamment les aéronefs, et à d'autres contextes que celui des véhicules, par exemple dans le cadre de recherches en 10 mécanique des fluides. L'exemple décrit concerne plus particulièrement un voilier à voile rigide (parfois dénommée « aile rigide »). La voile rigide remplace typiquement la grand-voile d'un voilier traditionnel, et est en général composée d'un élément avant 12A formant le bord d'attaque 14 du profil, et d'un élément arrière 12B, appelé « flap », formant le bord 15 de fuite 15 du profil et faisant un angle réglable 0 par rapport à l'élément avant 12A, parfois dénommé angle de cambrure (visible sur la figure 3). L'élément avant 12A présente en général une partie avant structurelle, qui joue le rôle de mât dans la mesure où c'est par cette partie avant que la voile est montée à rotation sur le bateau. L'élément avant 12A comporte en général un panneau inférieur 12AA et un panneau supérieur 12AB 20 (figure 1) formant entre eux un angle réglable, dénommé angle de vrillage ou angle de twist. Dans l'ensemble de la présente description, la direction longitudinale X est définie en tant que direction générale d'avancement du voilier ou encore comme la direction allant de la poupe à l'étrave, la direction transversale Y est la direction 25 orthogonale à la direction longitudinale X allant de tribord vers bâbord, et la direction verticale Z est la direction orthogonale aux directions X et Y. Le système destiné à la détermination de caractéristiques de l'écoulement d'air incident comprend des capteurs de pression 16 (figure 4) agencés sur la surface du profil aérodynamique. Ces capteurs forment, d'une manière générale, des 30 séries S1-S5 (figure 2), par exemple au nombre de cinq, définies physiquement ou non, 6 telles que les capteurs de chaque série soient répartis de part et d'autre du bord d'attaque 14 du profil aérodynamique 12, et telles que les capteurs de chaque série forment virtuellement des motifs respectifs M1-M5 espacés les uns des autres. Chacun des motifs M1-M5 est défini en reliant virtuellement deux-à-deux les capteurs d'une 5 même série de manière à former une ligne polygonale simple, c'est-à-dire une figure géométrique formée d'une suite de segments de droites reliant une suite de points, correspondant aux capteurs, et dans laquelle l'intersection de deux segments distincts appartenant à la ligne polygonale est soit vide, soit réduite à leur sommet commun dans le cas de deux segments successifs. Le fait que les motifs soient espacés les uns des autres 10 implique en particulier que les motifs ne présentent pas d'intersection entre eux. Les séries S1-55 de capteurs de pression sont ainsi réparties le long du bord d'attaque 14. Dans des modes de réalisation préférés de l'invention, les séries S1-55 de capteurs de pression sont agencées de sorte que les motifs M1-M5 s'étendent selon 15 des plans de motif P1-P5 respectifs distincts les uns des autres et tels que chacun des plans de motif est orthogonal au plan osculateur 01-05 au point d'intersection 11-15 du bord d'attaque 14 et du plan de motif considéré (figure 2). En outre, les séries S1-55 de capteurs de pression sont avantageusement agencées de sorte que les plans de motif P1-P5 soient localement 20 orthogonaux au bord d'attaque 14. D'une manière générale, l'agencement des capteurs de pression est de préférence conçu pour minimiser l'angle entre chaque plan de motif et un écoulement d'air moyen ou standard pour le type d'application envisagée. En pratique, les séries S1-55 de capteurs de pression sont ainsi de 25 préférence agencées de sorte que les plans de motif P1-P5 soient sensiblement parallèles au vent incident. À proximité du niveau de la mer, le vent est généralement sensiblement parallèle à la direction horizontale. Par conséquent, les plans de motif P1-P5 sont avantageusement sensiblement horizontaux, lorsque le bateau adopte une orientation dépourvue de gite et de tangage. 7 Par ailleurs, au sein de chaque série S1-55, les capteurs 16 sont de préférence équidistants deux-à-deux le long du motif M1-M5 correspondant. Dans des modes de réalisation préférés de l'invention, les séries de capteurs de pression S1-55 sont définies physiquement. En particulier, les séries de 5 capteurs sont de préférence des bandes E31-135 fixées sur la surface du profil aérodynamique 12. Les documents W02015091994A1, W02015091996A1, et EP3144684A1 décrivent un exemple de bande de capteurs de type micro-électromécanique (MEMS), apte à être utilisée dans le cadre de la présente invention. Une telle bande de capteurs permet en particulier une densité importante de capteurs, 10 apte à offrir un taux élevé d'échantillonnage spatial. Les capteurs MEMS peuvent être cadencés en interne à des vitesses élevées, par exemple à une fréquence de 64Hz, et sont ainsi capables de fournir des données en temps réel avec une cadence adaptée aux traitements réalisés en aval sur les données, par exemple à une fréquence de 16Hz. Les capteurs de pression 16 sont configurés pour mesurer la pression 15 statique de l'écoulement laminaire d'air longeant le profil aérodynamique. À cet effet, ces capteurs 16 présentent des surfaces sensibles respectives localement parallèles à la surface du profil aérodynamique 12, et donc localement parallèles à l'écoulement d'air au voisinage immédiat du profil aérodynamique. Le système comprend en outre un calculateur 20 relié aux capteurs de 20 pression 16 de manière à recevoir des valeurs locales de pression provenant respectivement de ces capteurs de pression. Le calculateur est configuré pour déterminer, le long de chacun des motifs M1-M5, une position de point de stagnation respective, définie en tant que couple de coordonnées (ai, zi), comprenant une abscisse curviligne al-a5 définie le long du motif 25 M1-M5 considéré, et une altitude z1-z5. L'abscisse curviligne al-a5 est déterminée de manière à définir un point du motif considéré, pour lequel une pression P*, interpolée à partir de mesures de pression fournies par les capteurs de pression de la série correspondante S1-55, est maximale. 8 L'altitude z1-z5 est l'altitude du point précité du motif, évaluée à partir de données d'altitude respectives des capteurs de pression 16 de la série correspondante S1-55. Chaque position de point de stagnation définit ainsi la position du point 5 de stagnation du flux d'air incident, dans le plan de motif P1-P5 correspondant, c'est-à- dire la position du point où le flux d'air incident se sépare en deux flux contournant le profil aérodynamique 12 de chaque côté de celui-ci. Les positions de point stagnation sont référencées PT1 à PT5 sur la figure 2. 10 En première approximation, les données d'altitude peuvent simplement consister en des altitudes respectives des capteurs de pression 16 dans un référentiel fixe par rapport au bateau. Ces données d'altitude respectives relatives au bateau sont des données fixes prédéterminées, liées à l'agencement des capteurs 16. De préférence, les données d'altitude comprennent en outre une 15 composante variable déterminée, pour chacun des capteurs 16, à partir de mesures d'orientation du bateau (gite, assiette longitudinale) qui sont par exemple fournies par des capteurs gyroscopiques. La détermination des positions de point de stagnation offre ainsi une précision optimale. 20 Le système comprend en outre une mémoire 22 comportant une cartographie mettant en relation les positions de point de stagnation, respectivement déterminées le long de chacun desdits motifs M1-M5, et des paramètres opérationnels du profil aérodynamique, avec un profil de direction de l'écoulement d'air. Une telle cartographie est établie au préalable à partir d'un modèle aérodynamique du profil 25 aérodynamique. Dans l'exemple décrit, les paramètres opérationnels du profil aérodynamique comprennent de préférence l'angle de rotation du mât, ainsi que l'angle de cambrure et l'angle de twist du profil aérodynamique. Dans le mode de réalisation préféré de l'invention, le calculateur 20 est 30 en outre configuré pour déterminer, le long de chacun des motifs M1-M5, une pression 9 de stagnation respective PS1-PS5, définie en tant que valeur de la pression au niveau de la position de point de stagnation correspondante. Le système comprend en outre un capteur de pression de référence 24 disposé dans une zone abritée, à distance du profil aérodynamique 12. Il faut comprendre 5 par-là que le capteur de pression de référence 24 est positionné dans une zone normalement non soumise à l'écoulement d'air. Le capteur de pression de référence 24 permet ainsi de mesurer une pression de référence P'f égale à la pression atmosphérique à l'altitude z'f du capteur 24. Le capteur de pression de référence 24 est relié au calculateur 20. 10 Ce calculateur 20 est en outre configuré pour déterminer un profil de vitesse de l'écoulement d'air à partir de la pression de référence P'f fournie par le capteur de pression de référence 24 et des pressions de stagnation PS1-PS5, respectivement déterminées le long de chacun desdits motifs M1-M5. Dans le mode de réalisation préféré de l'invention, la détermination du 15 profil de vitesse repose sur l'application du théorème de Bernoulli, en considérant que pour tout motif Mi (i étant compris entre 1 et 5 dans l'exemple illustré) : - la pression totale au point de stagnation est égale à la pression de stagnation PSi ; 1 - cette pression totale est aussi égale à P'f + pg(zi - z'f) + -2 p vi2 , où : - vi est la vitesse de l'écoulement d'air incident sur le motif Mi, 20 - zi est l'altitude de la position de point de stagnation correspondante, - p est la masse volumique de l'air, considérée comme constante et calculée en un point de référence, et - g est l'accélération de la pesanteur. 2 r D'où la valeur de la vitesse correspondante : vi = - [PSi - P'f - pg(zi - z'f)1 _\IP 25 En variante, au lieu d'utiliser la pression de référence fournie par le capteur de référence 24, le calculateur peut être configuré pour déterminer un profil de vitesse de l'écoulement d'air à partir d'une vitesse de référence fournie par un anémomètre agencé suffisamment proche de l'un des motifs Mj (j étant, dans l'exemple 10 décrit, compris entre 1 et 5) et du bord d'attaque pour que la vitesse de l'écoulement d'air incident sur ledit motif Mj puisse être assimilée à la vitesse de référence. La pression au sein de l'écoulement d'air incident sur le motif Mj peut alors être déterminée au moyen du théorème de Bernoulli, en assimilant ici encore la 5 pression totale au point de stagnation à la pression de stagnation PSj. La vitesse de l'écoulement d'air incident sur les autres motifs peut ensuite être déduite d'une manière analogue à ce qui a été décrit ci-dessus, en remplaçant P'f et z'f par PSj et zj. Le système peut bien évidemment combiner les deux modes de détermination du profil de vitesse, par mesure de pression de référence et par corrélation 10 respectivement, afin par exemple de fournir des valeurs de vitesse obtenues en faisant la moyenne des résultats fournis par les deux modes de détermination. Enfin, le voilier 10 comporte en outre un dispositif 26 de pilotage assisté ou automatique configuré pour piloter au moins un paramètre opérationnel du profil aérodynamique à partir des positions de point de stagnation respectivement déterminées 15 le long de chacun des motifs M1-M5. Les paramètres opérationnels pilotés par le dispositif 26 comprennent de préférence l'angle de cambrure et l'angle de vrillage. Le fonctionnement d'un ensemble selon l'invention, par exemple le 20 voilier 10, va maintenant être décrit en référence aux figures 3-9. La figure 3 montre une section transversale du profil aérodynamique 12, par exemple dans le plan P1 de la série de capteurs Si. La figure 3 montre en particulier un écoulement d'air F incident sur le bord d'attaque 14, se séparant en deux flux FA et FB contournant respectivement le profil 25 aérodynamique 12 de chaque côté de celui-ci. Les flux FA et FB sont séparés l'un de l'autre par une ligne de stagnation FS qui rencontre le bord d'attaque au niveau d'un point de stagnation PS1 correspondant. L'angle d'incidence du flux F sur le bord d'attaque 14, et donc la position du point de stagnation, est susceptible de varier le long du bord d'attaque 14 (c'est-à-dire en fonction de l'altitude). 11 Le calculateur 20 reçoit à haute fréquence (par exemple 64 Hz) les valeurs locales de pression P* provenant respectivement des capteurs de pression 16. Le calculateur effectue de préférence un filtrage temporel de ces valeurs locales de pression afin de s'affranchir de fluctuations non significatives. 5 La figure 4 est un graphique représentant, sous la forme de points, la valeur locale de la pression P* en Pascal (en ordonnée) pour chacun des capteurs 16 de l'une des séries, par exemple la série Si. L'axe des abscisses correspond à l'abscisse curviligne des capteurs le long du motif correspondant Ml, qui par commodité a été normalisée par rapport à la corde du profil aérodynamique. 10 Pour chaque série de capteurs S1-55, le calculateur réalise une interpolation des valeurs locales de la pression P* , aboutissant à la courbe reliant les points sur la figure 4, puis le calculateur détermine la position du maximum de la pression P* sur la courbe, qui définit l'abscisse al-a5 de la position de point de stagnation correspondante. 15 Le calculateur détermine également l'altitude zl-z5 de la position de point de stagnation correspondante, de préférence par interpolation des données d'altitude relatives aux capteurs de pression 16. Ces données sont déterminées à partir de l'emplacement de chacun des capteurs sur le profil aérodynamique, enregistré dans la mémoire 22, et ces données sont, dans le mode de réalisation préféré de l'invention, 20 affinées au moyen des mesures d'orientation du bateau, qui sont par exemple fournies au calculateur à une fréquence moindre (par exemple de 10 Hz). La figure 5 est une vue à plus grande échelle de la partie V de la figure 3, sur laquelle l'épaisseur d'une bande de capteurs B1 et les dimensions de chaque capteur 16 sont exagérées tandis que le nombre de capteurs représentés est fortement réduit, à 25 des fins de clarté. Cette figure montre l'abscisse al de la position de point de stagnation le long du motif Ml, qui coïncide par exemple sensiblement avec la position d'un capteur 16. La figure 6 est un graphique représentant les positions de point de stagnation (ai; z1)-(a5 ; z5) respectivement déterminées pour les différentes séries de 30 capteurs S1-55. L'axe des abscisses indique l'abscisse curviligne normalisée par rapport à 12 la corde du profil aérodynamique, tandis que l'axe des ordonnées indique l'altitude en millimètre. À partir des positions de point de stagnation et de la cartographie stockée dans la mémoire 22, le calculateur détermine un profil de direction de 5 l'écoulement d'air le long du bord d'attaque 14, illustré par la figure 7, sur laquelle l'axe des abscisses indique l'orientation de l'écoulement d'air en degrés, tandis que l'axe des ordonnées indique l'altitude en millimètre. De plus, le calculateur détermine, le long de chacun des motifs M1-M5, la pression de stagnation respective P51-P55, qui comme expliqué ci-dessus, est définie 10 en tant que valeur de la pression au niveau de la position de point de stagnation correspondante. La figure 8 est un graphique représentant les pressions de stagnation P51-P55 en Pascal (en abscisse) respectivement déterminées pour les différentes séries de capteurs S1-55, identifiées par l'altitude de la position de point de stagnation 15 respective en millimètre (en ordonnée). Le calculateur 20 détermine en outre un profil de vitesse de l'écoulement d'air, selon l'une au moins des méthodes décrites ci-dessus. La figure 9 illustre un exemple de profil de vitesse ainsi obtenu. L'axe des abscisses indique la vitesse en km/h, tandis que l'axe des ordonnées indique l'altitude en millimètre. 20 En variante, l'invention est également applicable à une voile souple, auquel cas le profil aérodynamique, sur lequel sont disposés les séries de capteurs de pression, est constitué d'un mât profilé rigide agencé à l'extrémité avant de la voile. 25 Documents cités dans la description : W02015091994A1, correspondant au document US2016313150 ; W02015091996A1, correspondant au document US20170079152 ; EP3144684A1, REVENDICATIONS1. Ensemble comprenant un profil aérodynamique (12) et un système pour la détermination de caractéristiques d'un écoulement d'air (F) incident sur un bord d'attaque (14) du profil aérodynamique, caractérisé en ce que le système comprend : - des séries (S1-55) de capteurs de pression (16) agencés sur une surface du profil aérodynamique (12), les capteurs de pression (16) de chaque série étant répartis de part et d'autre du bord d'attaque (14) du profil aérodynamique, les séries (S1-55) de capteurs de pression formant virtuellement des motifs (M1-M5) respectifs espacés les uns des autres, chacun des motifs étant une ligne polygonale simple ; et - un calculateur (20) relié aux capteurs de pression (16) de manière à recevoir des valeurs locales de pression provenant respectivement des capteurs de pression ; dans lequel le calculateur (20) est configuré pour déterminer, le long de chacun desdits motifs (M1-M5), une position de point de stagnation respective, définie par une abscisse curviligne (al-a5) définie le long du motif (M1-M5) considéré et pour laquelle une pression P* interpolée à partir de mesures de pression fournies par les capteurs de pression (16) de la série (S1-55) correspondante est maximale le long du motif considéré, et par une altitude (z1-z5), évaluée à partir de données d'altitude respectives des capteurs de pression (16) de la série (S1-55) correspondante. 2. Ensemble selon la revendication 1, dans lequel les motifs (M1-M5) s'étendent selon des plans de motif (P1-P5) respectifs distincts les uns des autres et tels que chacun des plans de motif est orthogonal au plan osculateur (01-05) au point d'intersection du bord d'attaque (14) et du plan de motif (P1-P5) considéré. 3. Ensemble selon la revendication 2, dans lequel les plans de motif (P1-P5) sont parallèles entre eux. 14 4. Ensemble selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel le système comprend en outre une mémoire (22) comportant une cartographie mettant en relation les positions de point de stagnation, respectivement déterminées le long de chacun desdits motifs (M1-M5), et des paramètres opérationnels du profil 5 aérodynamique (12), avec un profil de direction de l'écoulement d'air (F). 5. Ensemble selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le calculateur (20) est en outre configuré pour déterminer, le long de chacun desdits motifs (M1-M5), une pression de stagnation (PS1-PS5) respective, définie en tant 10 que valeur de la pression P* au niveau de la position de point de stagnation correspondante. 6. Ensemble selon la revendication 5, dans lequel le système comprend en outre un capteur de pression de référence (24) disposé dans une zone 15 abritée à distance du profil aérodynamique (12) et relié au calculateur (20), et dans lequel le calculateur (20) est en outre configuré pour déterminer un profil de vitesse de l'écoulement d'air (F) à partir d'une pression de référence P'f, fournie par le capteur de pression de référence (24), et des pressions de stagnation (PS1-PS5), respectivement déterminées le long de chacun desdits motifs (M1-M5). 20 7. Ensemble selon la revendication 5, dans lequel le système comprend en outre un anémomètre relié au calculateur (20), et dans lequel le calculateur est en outre configuré pour déterminer un profil de vitesse de l'écoulement d'air (F) en assimilant une valeur de vitesse de l'écoulement d'air fournie par l'anémomètre à une 25 valeur de vitesse de l'écoulement d'air incident sur l'un desdits motifs (M1-M5), et à partir des pressions de stagnation (PS1-PS5), respectivement déterminées le long de chacun desdits motifs (M1-M5). 8. Véhicule (10), comprenant au moins un ensemble selon l'une quelconque des revendications là 7. 15 9. Véhicule selon la revendication 8, comprenant un dispositif (26) de pilotage assisté ou automatique configuré pour piloter au moins un paramètre opérationnel du profil aérodynamique (12) à partir des positions de point de stagnation, respectivement déterminées le long de chacun desdits motifs (M1-M5). 10. Véhicule selon la revendication 8 ou 9, le véhicule étant un voilier, et le profil aérodynamique étant une voile du voilier.