FR 3066482 A1 20181123 FR 1754489 A 20170519 1 BARQUETTE ALIMENTAIRE AMELIOREE L'invention concerne une barquette destinée à contenir des 5 denrées alimentaires, du type comportant un récipient, un opercule et un couvercle. Actuellement, une barquette alimentaire comporte un récipient dans lequel est reçue des denrées alimentaires, 10 comme de la compote ou de la purée de fruits. Une fois rempli, le récipient est fermé avec un opercule qui est soudé ou collé sur un sommet périphérique d'une paroi latérale du récipient. Ensuite, un couvercle est clipsé sur ledit sommet périphérique, prenant en sandwich l'opercule entre ledit 15 sommet périphérique et le couvercle. La coopération entre le couvercle et le récipient n'est alors possible que sur une face externe périphérique du récipient, le couvercle formant un simple cerclage élastique. Dans ces conditions, l'étanchéité entre l'extérieur et l'intérieur du récipient 20 est assurée par l'opercule scellé sur le sommet périphérique de la paroi latérale du récipient. De plus, pour avoir accès aux denrées alimentaires contenues dans le récipient, un utilisateur, après avoir retiré le couvercle, pèle l'opercule. Ce pelage de l'opercule a pour 25 conséquence de laisser des surépaisseurs irrégulières sur le sommet périphérique. Ces surépaisseurs sont de la colle et/ou des morceaux d'une couche externe inférieure de l'opercule. Si l'ensemble des denrées alimentaires n'a pas été sorti du récipient, l'utilisateur repositionne par clipsage le 30 couvercle. Toutefois l'étanchéité n'est plus optimale car le simple cerclage élastique du couvercle sur le récipient ne permet d'assurer et de sécuriser suffisamment cette 3066482 2 étanchéité. De plus, du fait de la présence des surépaisseurs précédentes qui nuisent à une bonne coopération entre le couvercle et le sommet périphérique du récipient, cette étanchéité est encore plus dégradée. Cela est aggravé si l'opercule a été partiellement pelé car ce dernier est pris de nouveau pris en sandwich entre le couvercle et le sommet périphérique sans être scellé sur la portion qui a été précédemment pelée de l'opercule. Un but de l'invention est de fournir une barquette alimentaire du type précité qui permette de conserver une étanchéité optimale permettant la préservation des denrées alimentaires restant dans le récipient après ouverture. A cette fin, il est prévu, selon l'invention, une barquette, destinée à contenir des denrées alimentaires, comportant : - Un récipient comprenant un fond, une paroi latérale périphérique s'étendant depuis le fond et une ouverture en regard du fond ; - Un opercule scellé sur la paroi latérale et fermant l'ouverture ; - Un couvercle amovible coopérant avec la paroi latérale périphérique pour recouvrir l'ouverture, la paroi latérale périphérique comportant un rebord interne 25 s'étendant sur une périphérie du récipient et à distance d'un sommet de la paroi latérale périphérique, l'opercule étant scellé sur le rebord interne.. Ainsi la présence d'un rebord interne de scellement de 30 l'opercule sur la paroi latérale du récipient situé à distance du sommet de la paroi latérale permet de ne plus avoir l'opercule pris en sandwich entre le couvercle et le sommet de la paroi latérale. Cela permet de conserver 3066482 3 optimale l'étanchéité entre le couvercle et le récipient de la barquette, après ouverture. Avantageusement, mais facultativement, la barquette selon 5 l'invention présente au moins l'une des caractéristiques techniques additionnelles suivantes : - le rebord s'étend parallèlement à un plan de l'ouverture ; - l'opercule comporte une ligne de faiblesse partageant 10 l'opercule en deux zones adjacentes ; chacune des zones comporte une languette d'ouverture associée ; le récipient comporte une patte périphérique s'étendant en saillie depuis une face externe de la 15 paroi latérale périphérique, sensiblement au droit du rebord interne ; - la patte périphérique s'étend vers le fond du récipient ; - le couvercle comporte une languette interne 20 s'étendant en regard d'une face interne d'une partie de la paroi latérale périphérique située entre le sommet de la paroi latérale et le rebord, lorsque le couvercle est positionné sur le récipient ; - le couvercle comporte une jupe périphérique externe s'étendant en regard d'une partie d'une face externe de la paroi latérale périphérique située entre le sommet de la paroi latérale et le rebord, lorsque le couvercle est positionné sur le récipient ; - la jupe périphérique externe s'étendant en regard de la patte périphérique ; et, - le récipient et le couvercle comprennent des bossages complémentaires de retenu du couvercle sur le récipient. 3066482 4 D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaitront lors de la description ci-après d'un mode de réalisation de l'invention. Aux dessins annexés : - La figure 1 est une vue tridimensionnelle d'une 5 barquette alimentaire selon l'invention ; - La figure 2 est une vue en coupe de la barquette de la figure 1 ; - La figure 3 est une vue de dessus de l'opercule de la barquette de la figure 1 ; 10 - La figure 4 est une vue de dessus d'une variante de réalisation de l'opercule de la barquette de la figure 1 ; - La figure 5a est une vue de détail en coupe d'une périphérie du couvercle de la barquette de la figure 15 1 ; et, - La figure 5b est une vue de détail en coupe, dans le plan d'une nervure de rigidification, d'une périphérie du couvercle de la barquette de la figure 1. 20 En référence aux figures 1 et 2, nous allons décrire en détail une barquette alimentaire 1 selon l'invention. La barquette alimentaire 1 selon l'invention comporte un récipient 2 destiné à contenir une quantité de denrées 25 alimentaires, comme des purées ou des compotes de fruits et légumes. D'autres denrées alimentaires peuvent être prévues. La barquette alimentaire 1 selon l'invention comprend en outre un couvercle 3 et un opercule 4 pouvant fermer le récipient 2. 30 Le récipient 2 comporte un fond 21 et une paroi latérale périphérique 22 étendant depuis le fond 21. La paroi latérale périphérique 22 se termine par un sommet 222. Au niveau de ce sommet 222, la paroi latérale périphérique 22 délimite 3066482 5 une ouverture 25 qui s'étend en regard du fond 21 du récipient 2. A distance du sommet 222, la paroi latérale périphérique 22 comporte un rebord interne 24. Ici, le rebord interne 24 s'étend parallèlement à un plan de l'ouverture 25 5 qui est parallèle à un plan du fond 21 du récipient 2. En variante de réalisation, le rebord interne 24 présente une inclinaison avec le plan de l'ouverture 25. Le rebord interne 24 découpe la paroi latérale périphérique 22 en deux parties 221 et 226. La première partie 221 se situe entre le rebord 10 interne 24 et le sommet 222 de la paroi latérale périphérique 22. La deuxième partie 226 est située entre le rebord interne 24 et le fond 21. La première partie 221 est décalée de manière centrifuge par rapport à la deuxième partie 226 d'une largeur d'une projection orthogonale du rebord interne 24 15 dans le plan de l'ouverture. La première partie 221, en plus du sommet 222, comprend une face interne 223 et une face externe 225. La face externe 225 comporte un bossage de retenu 224 situé, ici au voisinage du sommet 222. D'autre part, le récipient 2 comporte une patte périphérique 27 qui 20 s'étend en saillie depuis une face externe de la paroi latérale périphérique 22, sensiblement au droit du rebord interne 24. Ici, la patte périphérique 27 s'étend depuis la paroi latérale périphérique 22 au niveau d'une jonction entre le rebord interne 24 et la première partie 221 de la paroi 25 latérale périphérique 22. La patte périphérique 27 s'étend, ici, vers le fond 21 du récipient 2. La patte périphérique 27 comporte une face externe 271 qui, ici, prolonge la face externe 225 de la première partie 221 de la paroi latérale périphérique 22. La patte périphérique 27 se termine par une 30 extrémité périphérique 28. Des nervures de rigidification 272 relient la patte périphérique 27 à la deuxième partie 226 de la paroi latérale périphérique 22. Ces nervures de rigidification 272 sont réparties sur la périphérie du 3066482 6 récipient 2. Elles ont pour rôle de rigidifier la patte périphérique 27 afin de limiter une déformation de celle-ci lors de la mise en place du couvercle 3. Enfin, le fond 21 du récipient 2 comporte un pied 221 se 5 présentant sous la forme, ici, d'une languette s'étendant en saillie depuis une face inférieure du fond 21 et le long d'une courbe parallèle sensiblement à une périphérie du fond 21. 10 Le couvercle 3 comporte une partie centrale 33 entourée d'une dépression 34, elle-même entourée d'un rebord périphérique 35 surélevé. Le long d'une périphérie externe du rebord périphérique 35, le couvercle 3 comporte une jupe périphérique 32. La jupe périphérique 32 délimite, de manière 15 externe, une cavité de réception 351. La jupe périphérique 32 comporte une face interne 322 tournée vers la cavité de réception 351. Au voisinage d'un fond de la cavité de réception 351, la jupe périphérique 32 comporte un bossage de retenu 321 qui s'étend en saillie depuis la face interne 20 322. Ce bossage de retenu 321 est complémentaire du bossage de retenu 224 du récipient 2. De manière interne, la cavité de réception 351 est délimitée par une languette interne 31 du couvercle 3. La languette interne 31 s'étend en saillie depuis le rebord périphérique 35 et en regard de la jupe 25 périphérique 32. La languette interne 31 comporte une face 310 tournée vers la cavité de réception 351. La languette interne 31 présente une hauteur inférieure à une hauteur de la première partie 221 de la paroi latérale périphérique 22 du récipient 2. D'autre part, la jupe périphérique 32 30 présente une hauteur sensiblement équivalente à une hauteur de la première partie 221 de la paroi latérale périphérique 22 et de la patte périphérique 27 du récipient 2. En référence aux figures 5a et 5b, le couvercle 3 comporte des 3066482 7 nervures de rigidification 36 réparties sur la périphérie du couvercle. Ces nervures de rigidification 36 permettent de rigidifier la languette interne 31. Les nervures de rigidification 36 s'étendent en saillie depuis : 5 - Le rebord périphérique 35 dans le même sens que la languette interne 31 ; et, - La languette interne 31 vers la dépression 34 du couvercle 4. D'autre part, les nervures de rigidification 36 présentent 10 un bord inférieur 361 qui, une fois le couvercle 3 en place sur le récipient 2, l'opercule 4 étant en place scellé sur ce dernier, vient en regard dudit opercule 4. Maintenant, en référence à la figure 3, nous allons décrire 15 l'opercule 4 de la barquette alimentaire 1 selon l'invention. Ici illustré à la figure 3, l'opercule 4 présente un bord 41 définissant une forme correspondante à une forme du récipient 2 au niveau du rebord interne 24, ici une forme sensiblement rectangulaire. L'opercule 4 est séparé en deux zones 20 adjacentes 42 et 43 délimitées par une ligne de faiblesse 44. Chacune des zones adjacentes 42,43 comporte respectivement une languette d'ouverture 432 et 431 associée. Ici, la zone 42 est plus importante que la zone 43. La ligne de faiblesse 44 est orientée sensiblement à 45° 25 par rapport aux côtés du bord 41 entre lesquels la ligne de faiblesse 44 s'étend. La languette d'ouverture 431 associée à la zone 43 de plus faible surface présente un bord interne 146 qui est dans le prolongement de la ligne de faiblesse 44. Cela permet, lors d'une ouverture de ne peler que la 30 zone 43 de l'opercule 4 sans peler la zone 42, l'opercule se déchirant selon la ligne de faiblesse 44. En figure 4 est illustrée une variante de réalisation d'un opercule 140 de la barquette alimentaire 1 selon l'invention. 3066482 8 L'opercule 140 se différentie essentiellement de l'opercule 4 précédemment décrit par le fait que la ligne de faiblesse 44 est remplacée par une amorce de découpe 144 dans le prolongement du bord interne 146 de la languette d'ouverture 5 431 associée à la zone 43 de plus faible surface. Ainsi, lors d'une mise en oeuvre de la languette d'ouverture 431 pour ouvrir la barquette alimentaire 1 selon l'invention, l'amorce de découpe 144 va produire une déchirure qui va se propager sensiblement le long de la ligne en trait mixte 10 145. A noter que l'amorce de découpe 144 présente une longueur telle que, une fois l'opercule 144 scellé sur le rebord interne 24, l'amorce de découpe 144 s'étend complètement en regard du rebord interne 24, sans dépasser de ce dernier. 15 Nous allons brièvement décrire l'assemblage et l'utilisation de la barquette alimentaire 1 selon l'invention. Une fois le récipient 2 de la barquette alimentaire 1 selon l'invention rempli de denrées alimentaire, l'opercule 4 est 20 mis en place. A cette fin, le bord 41 de l'opercule 4 est positionné en appui sur le rebord interne 24 du récipient 2 de la barquette alimentaire 1 selon l'invention. Une opération de scellement est alors réalisée selon des techniques connues en soi comme un collage ou un 25 thermosoudage. Ensuite le couvercle 3 est mis en place sur le récipient 2. Pour cela, la première partie 221 de la paroi latérale périphérique 22 du récipient 2 est introduite dans la cavité de réception 351 jusqu'à ce que le bossage de retenu 224 se retrouve au-dessus du bossage de retenu 321 du 30 couvercle 3. Une fois le couvercle 3 en place sur le récipient 2, la face 310 de la languette interne 31 est en appui sur la face interne 223 de la première partie 221 de la paroi latérale périphérique 22, le sommet 222 est en appui 3066482 9 sur le fond de la cavité de réception 351 et la face interne 322 de la jupe périphérique 32 s'étend en regard de la face externe 225 de la première partie 221 de la paroi latérale périphérique 22 et en regard de la face externe 271 de la 5 jupe périphérique 27, cette dernière étant en partie en appui sur la face interne 322 de la jupe périphérique 27. Les bossages de retenu 224 et 321 coopèrent l'un avec l'autre pour retenir et maintenir le couvercle 3 en place sur le récipient 2. Une telle coopération entre le couvercle 3 et 10 le récipient 2 permet d'assurer une étanchéité optimale. Une fois en place, une extrémité libre de la languette interne 31 est positionnée au-dessus de l'opercule 4 scellé sur le rebord interne 24 du récipient 2. Il est à noter qu'une fois remplies et fermées comme 15 précédemment décrit, les barquettes alimentaires 1 selon l'invention peuvent être gerbées les unes sur les autres, le pied 211 de la barquette alimentaire 1 selon l'invention supérieure étant reçu en appui dans la dépression 34 de la barquette alimentaire 1 selon l'invention inférieure. 20 Il est à noter que grâce à une telle structure de la barquette alimentaire 1 selon l'invention qui vient d'être décrite en détail, cette dernière est parfaitement inviolable avant utilisation (du fait de la présence de l'opercule scellé) et 25 parfaitement étanche après utilisation (du fait du couvercle qui n'interfère plus avec l'opercule et la surface de la paroi latérale du récipient sur laquelle est scellé l'opercule). Les barquettes actuelles ont l'une ou l'autre de ces fonctionnalités mais pas les deux en même temps. 30 Bien entendu, il est possible d'apporter à l'invention de nombreuses modifications sans pour autant sortir du cadre de celle-ci. REVENDICATIONS1. Barquette (1), destinée à contenir des denrées alimentaires, comportant : - Un récipient (2) comprenant un fond (21), une paroi latérale périphérique (22) s'étendant depuis le fond et une ouverture (25) en regard du fond ; - Un opercule (4 ; 140) scellé sur la paroi latérale et fermant l'ouverture ; - Un couvercle (3) amovible coopérant avec la paroi latérale périphérique pour recouvrir l'ouverture, caractérisée en ce que la paroi latérale périphérique comporte un rebord (24) interne s'étendant sur une périphérie du récipient et à distance d'un sommet (222) de la paroi latérale périphérique, l'opercule étant scellé sur le rebord interne. 2. Barquette selon la revendication 1, caractérisée en ce que le rebord s'étend parallèlement à un plan de l'ouverture. 3. Barquette selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que l'opercule (4) comporte une ligne de faiblesse (44) partageant l'opercule en deux zones adjacentes (42,43). 4. Barquette selon la revendication 3, caractérisée en ce que chacune des zones comporte une languette d'ouverture associée (432,431). 5. Barquette selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en en ce que le récipient comporte une 3066482 11 patte périphérique (27) s'étendant en saillie depuis une face externe de la paroi latérale périphérique, sensiblement au droit du rebord interne. 5 6. Barquette selon la revendication 5, caractérisée en ce que la patte périphérique s'étend vers le fond du récipient. 7. Barquette selon l'une des revendications 1 à 6, 10 caractérisée en ce que le couvercle comporte une languette interne (31) s'étendant en regard d'une face interne (223) d'une partie (221) de la paroi latérale périphérique située entre le sommet de la paroi latérale et le rebord, lorsque le couvercle est positionné sur 15 le récipient. 8. Barquette selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisée en ce que le couvercle comporte une jupe périphérique externe (32) s'étendant en regard d'une 20 partie (225) d'une face externe de la paroi latérale périphérique située entre le sommet de la paroi latérale et le rebord, lorsque le couvercle est positionné sur le récipient. 25 9. Barquette selon la revendication 8 et l'une des revendications 5 ou 6, caractérisée en en ce que la jupe périphérique externe s'étendant en regard de la patte périphérique. 30 10. Barquette selon l'une des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que le récipient et le couvercle comprennent des bossages complémentaires de retenu (224,321 du couvercle sur le récipient.