FR 3064052 A1 20180921 FR 1752150 A 20170316 1 Installation de liquéfaction de gaz naturel disposée en surface d'une étendue d'eau, et procédé de refroidissement associé La présente invention concerne une installation de liquéfaction de gaz naturel, disposée en surface d'une étendue d'eau, comportant : - au moins un échangeur thermique refroidi à l'air, l'échangeur thermique refroidi à l'air comportant un faisceau de tubes propre à recevoir un flux à refroidir et un ventilateur, propre à faire circuler un flux d'air à travers le faisceau de tubes ; - un ensemble de projection d'eau. Une telle installation est destinée notamment à liquéfier du gaz naturel produit à partir d'un réservoir situé sous une étendue d'eau, ou à terre, et qui est convoyé jusqu'à l'installation. L'installation est avantageusement une installation flottant sur l'étendue d'eau, telle qu'une plate-forme ou une barge portant une unité de liquéfaction de gaz naturel, désignée par le terme anglais « Floating Liquefied Natural Gas » ou « FLNG ». Une telle installation est destinée notamment à produire du gaz naturel, à liquéfier le gaz naturel produit, puis à stocker et/ou à transférer le gaz naturel liquéfié sur un méthanier ou autre barge de transport. Ceci simplifie le transport du gaz vers les lieux de consommation, en réduisant le volume transporté. En outre, la disposition des installations en mer éloigne les risques liés à une telle installation des zones habitées et diminue l'impact sur l'environnement. Afin de mettre en oeuvre de manière économique un procédé de liquéfaction de gaz naturel, les unités de liquéfaction rejettent une grande quantité de chaleur dans le milieu environnant, en pratique dans l'air ou dans l'eau. De nombreuses unités de liquéfaction de gaz naturel ont été construites à terre depuis les années 1960. Les techniques de refroidissement employées à terre ne donnent pas entièrement satisfaction lorsqu'elles transposées en mer. L'avantage d'une installation de liquéfaction de gaz naturel flottant est qu'elle dispose par nature d'une source d'eau de refroidissement en grande quantité et à basse température. Par conséquent, il est connu de faire circuler de l'eau prélevée dans l'étendue d'eau pour le refroidissement des équipements de l'unité de liquéfaction, soit directement, soit par l'intermédiaire d'une boucle d'eau douce. Ceci requiert de disposer d'un réseau d'eau de refroidissement encombrant et lourd sur l'installation, ainsi que d'une importante prise d'eau de mer. Pour pallier ces problèmes, il est possible d'utiliser des échangeurs de refroidissement à air. De tels échangeurs ne nécessitent pas d'amener de l'eau dans 3064052 2 l'installation. Ils sont cependant très encombrants pour offrir une surface d'échange suffisante. Un réseau de refroidissement par circulation d'eau sur échangeurs ou un refroidissement à l'air ne donnent pas entière satisfaction, du fait que l'espace disponible 5 sur une installation flottante est réduit par rapport à une unité de liquéfaction similaire à terre. La capacité de liquéfaction de l'installation est donc limitée pour accommoder l'ensemble des équipements sur l'installation flottante. En outre, l'eau réchauffée produite en grande quantité par l'installation doit être rejetée dans l'étendue d'eau, ce qui peut engendrer un impact sur l'environnement. 10 Il est connu que le refroidissement par évaporation d'eau est efficace et compact. A terre, il est économique de fournir un bassin de rétention sous les tours de refroidissement et de pratiquer une évaporation partielle d'une eau chargée en sels et autres résidus secs. Pour réduire l'encombrement, W02015/140044 décrit une installation flottante de 15 production de gaz naturel liquéfié, munie d'échangeurs thermiques à air qui sont tous alimentés par une conduite centralisée d'amenée d'air disposée au bord de la coque. Ceci assure que l'air fourni à chacun des échangeurs thermiques est de l'air frais, et non de l'air ayant déjà circulé dans un échangeur thermique. Dans un mode de réalisation particulier, des gouttelettes d'eau sont pulvérisées à 20 l'entrée du conduit d'alimentation pour refroidir et humidifier l'air entrant. Les gouttelettes d'eau s'évaporent dans le conduit et le flux d'air alimentant les échangeurs thermiques est dépourvu de gouttelettes liquides. Une telle installation améliore donc la capacité de refroidissement, mais reste significativement encombrante, ce qui affecte la capacité de production en gaz naturel 25 liquéfié. Un but de l'invention est d'augmenter encore la capacité de production d'une installation flottante de liquéfaction de gaz naturel, tout en limitant l'encombrement de l'installation. À cet effet, l'invention a pour objet une installation du type précité, caractérisée 30 par: - un ensemble de dessalement comportant une prise de prélèvement d'eau salée dans l'étendue d'eau, l'ensemble de dessalement étant raccordé en aval à l'ensemble de projection d'eau, l'ensemble de projection d'eau comportant au moins une buse de projection 35 débouchant dans le faisceau de tubes, la ou chaque buse de projection étant dirigée vers 3064052 3 les tubes du faisceau de tubes pour projeter de l'eau déminéralisée liquide provenant de l'ensemble de dessalement au contact des tubes du faisceau de tubes. Suivant des modes particuliers de réalisation, l'installation selon l'invention comprend l'une ou plusieurs des caractéristiques suivantes, prise(s) isolément ou suivant 5 toute combinaison techniquement possible : - le faisceau de tubes présente plusieurs niveaux de tubes, l'ensemble de projection d'eau comportant au moins une première buse de projection débouchant en regard des tubes d'un premier niveau de tubes et au moins une deuxième buse de projection débouchant en regard des tubes d'un deuxième niveau de tubes ; 10 - l'échangeur thermique refroidi à l'air comporte une enveloppe définissant un conduit interne de circulation d'un flux gazeux, le faisceau de tubes étant reçu dans le conduit interne, au moins une buse de projection débouchant dans le conduit interne défini par l'enveloppe ; - le ventilateur est propre à faire circuler l'air de bas en haut, de haut en bas ou 15 transversalement à travers le ou les faisceaux de tubes ; - l'ensemble de projection d'eau comporte une unité de commande du débit d'eau projeté par la ou par chaque buse de projection, l'unité de commande étant propre à régler le débit d'eau pour empêcher la circulation d'eau déminéralisée liquide issue de l'ensemble de projection d'eau en aval du faisceau de tubes ; 20 - le ou chaque échangeur thermique refroidi à l'air est disposé dans un cycle de refroidissement comportant un fluide réfrigérant circulant à travers le faisceau de tubes, un compresseur propre à comprimer le fluide réfrigérant en amont du faisceau de tubes, un organe de détente du fluide réfrigérant disposé en aval du faisceau de tubes et un échangeur thermique principal, propre à placer en relation d'échange thermique le fluide 25 réfrigérant avec un fluide de procédé à refroidir ; - le cycle de refroidissement comporte un échangeur thermique intermédiaire, interposé entre l'échangeur thermique refroidi à l'air et l'organe de détente, l'échangeur thermique intermédiaire étant alimenté par un fluide de refroidissement propre à entrer en relation d'échange thermique avec un flux d'eau salée provenant de la prise de 30 prélèvement d'eau salée, par un flux d'eau salée provenant de la prise de prélèvement d'eau salée ou/et par un flux d'eau salée provenant d'une pomperie d'eau de mer ne passant pas par la prise de prélèvement d'eau salée ; - elle comporte au moins une turbine à gaz, et au moins un ensemble secondaire de projection d'eau raccordé à l'ensemble de dessalement, l'ensemble secondaire de 35 projection d'eau comportant au moins une buse secondaire de projection d'eau déminéralisée provenant de l'ensemble de dessalement dans la turbine à gaz ; 3064052 4 - elle comporte une coque et au moins un pont situé au-dessus de la coque, l'échangeur thermique refroidi à l'air étant situé sur le pont, l'ensemble de dessalement étant disposé dans la coque ; - l'ensemble de dessalement comporte un système de production d'eau pure, par 5 exemple par osmose inverse, un système de filtration, et/ou une finition (« polishing » en anglais). L'invention a également pour objet un procédé de refroidissement d'un flux, comportant les étapes suivantes : - circulation d'un flux à refroidir dans un faisceau de tubes d'un échangeur 10 thermique refroidi à l'air d'une installation telle que définie plus haut ; - alimentation de l'ensemble de projection d'eau par de l'eau déminéralisée produite dans l'ensemble de dessalement ; - projection d'eau déminéralisée par au moins une buse de projection débouchant en regard des tubes du faisceau de tubes, la buse de projection étant dirigée vers les 15 tubes du faisceau de tubes pour projeter de l'eau déminéralisée liquide provenant de l'ensemble de désalinisation au contact des tubes du faisceau de tubes, - évaporation totale de l'eau déminéralisée projetée. Suivant des modes particuliers de réalisation, le procédé selon l'invention comprend l'une ou plusieurs des caractéristiques suivantes, prise(s) isolément ou suivant 20 toute combinaison techniquement possible : - le faisceau de tubes présente au moins un premier niveau de tubes et un deuxième niveau de tubes, le procédé comportant la projection d'eau déminéralisée provenant de l'ensemble de dessalement par au moins une première buse de projection débouchant au premier niveau et simultanément par au moins une deuxième buse de 25 projection débouchant au deuxième niveau. - il comprend le contrôle du débit d'eau projeté à travers la ou chaque buse de projection pour empêcher la circulation d'eau déminéralisée liquide issue de l'ensemble de projection d'eau en aval du faisceau de tubes ; - il comprend le pompage d'eau salée à travers la prise de prélèvement d'eau 30 salée, l'amenée de l'eau salée dans l'ensemble de dessalement, la production d'eau déminéralisée à partir de l'ensemble de dessalement, pour l'alimentation de l'ensemble de projection d'eau.. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui va suivre, donnée uniquement à titre d'exemple, et faite en se référant aux dessins annexés, sur 35 lesquels : 3064052 5 - la figure 1 est une vue schématique d'une première installation flottante de liquéfaction de gaz naturel selon l'invention ; et - la figure 2 est une vue schématique d'un détail d'un échangeur thermique de refroidissement à l'air de l'installation de la figure 1. 5 - les figures 3 à 6 sont des vues analogues à la figure 1 illustrant des variantes d'installation selon l'invention. Dans tout ce qui suit, les termes « amont » et « aval » s'entendent par rapport au sens normal de circulation d'un flux dans un conduit. Une première installation 10 de liquéfaction de gaz naturel selon l'invention est 10 illustrée schématiquement par la figure 1. L'installation 10 est destinée à être disposée à la surface d'une étendue d'eau 12. L'étendue d'eau 12 est par exemple, une mer, un lac ou un océan. La profondeur de l'étendue d'eau 12 au droit de l'installation 10 est par exemple comprise entre 15 m et 3000 m. 15 L'installation 10 est propre à collecter du gaz naturel provenant d'un réservoir souterrain (non représenté). Le gaz naturel est produit directement sur l'installation 10. En variante, le gaz naturel est produit sur une autre unité de production à la surface de l'étendue d'eau 12 ou sur une unité de production à terre et est convoyé jusqu'à l'installation 10 par une ligne de transport. 20 L'installation 10 est avantageusement une installation flottante. En variante, l'installation 10 est fixée sur le fond de l'étendue d'eau par une structure immergée. Dans l'exemple représenté sur la figure 1, l'installation 10 est une unité flottante de liquéfaction de gaz naturel, désignée par l'acronyme anglais « FLNG » pour« Floating Liquefied Natural Gas ». 25 L'installation 10 comporte une coque 14 flottant à la surface de l'étendue d'eau 12, et au moins un pont 16 porté par la coque 14. Le pont 16 est disposé au-dessus de la surface de l'étendue d'eau 12. L'installation 10 comporte une unité 18 de liquéfaction de gaz naturel, dont les parties pertinentes sont représentées sur la figure 1, et un ensemble 20 de dessalement 30 d'eau propre à produire de l'eau déminéralisée à partir d'eau salée prélevée dans l'étendue d'eau 12. L'unité de liquéfaction de gaz naturel 18 est avantageusement disposée sur le pont 16 et l'ensemble de dessalement 20 est de préférence logé dans la coque 14. L'unité de liquéfaction de gaz naturel 18 comporte au moins un échangeur 35 thermique refroidi à l'air 22 destiné à refroidir un flux 24 circulant dans l'unité 18 pour produire un flux refroidi 25. Elle comporte selon l'invention un ensemble 26 de projection, 3064052 6 dans l'échangeur thermique refroidi à l'air 22, d'eau déminéralisée provenant de l'ensemble de dessalement 20. L'unité de liquéfaction 18 comporte en outre avantageusement un ensemble secondaire 27 de projection d'eau déminéralisée dans au moins un autre équipement de 5 l'unité de liquéfaction 18, par exemple une turbine à gaz. Dans cet exemple, l'unité de liquéfaction 18 comporte une source de gaz naturel 30 à refroidir, un échangeur thermique principal 32 de refroidissement du gaz naturel provenant de la source 30, et un système 34 de liquéfaction du gaz naturel refroidi issu de l'échangeur thermique principal 32. 10 L'unité de liquéfaction 18 comporte en outre au moins un cycle de refroidissement 36 de l'échangeur thermique principal 32, le cycle de refroidissement 36 intégrant l'échangeur thermique refroidi à l'air 22. La source de gaz naturel 30 est reliée à l'installation de production de gaz naturel, avantageusement par l'intermédiaire d'unités de purification du gaz naturel destinées à 15 extraire l'eau' les composés lourds (par exemple les composés en 06+) et les composés soufrés. L'échangeur thermique principal 32 est propre à mettre en relation d'échange thermique sans contact le gaz naturel à refroidir provenant de la source 30 avec le fluide réfrigérant circulant dans le cycle de refroidissement 36, pour faire baisser la température 20 du gaz naturel. Le système de liquéfaction du gaz naturel 34 comporte avantageusement au moins un organe de détente (non représenté) du gaz naturel refroidi. Il comporte au moins un réservoir de collecte du gaz naturel liquéfié. Le réservoir de collecte et stockage de GNL est propre à être raccordé à un 25 méthanier ou autre barge de transport pour évacuer le gaz naturel liquéfié produit dans l'unité de liquéfaction 18. Le cycle de refroidissement 36 comporte, dans le sens de circulation du fluide réfrigérant depuis la sortie de l'échangeur thermique principal 32, un compresseur 40 le plus souvent couplé à une turbine à gaz 42, et l'échangeur thermique refroidi à l'air 22. Le 30 cycle de refroidissement 36 comprend en outre un organe de détente 46 du fluide réfrigérant. Le compresseur 40 peut aussi être entraine par un moteur électrique tel que représenté en variante sur la figure 6. Dans ce cas, les turbines à gaz de production électrique, qui peuvent être installées dans la coque, peuvent bénéficier également d'une 35 injection d'eau améliorant leur performance. 3064052 7 Le compresseur 40 est propre à récupérer le fluide réfrigérant réchauffé issu de l'échangeur thermique principal 32 et à le recomprimer. Dans cet exemple, il est entraîné par la turbine à gaz 42. La turbine à gaz 42 comporte une injection de combustible 48, une chambre de 5 combustion 50 recevant le combustible, un compresseur d'air dans la partie amont de la turbine à gaz 42 et une turbine aval 52. L'organe de détente 46 est ici une vanne de détente statique. En variante, l'organe de détente 46 est une turbine de détente dynamique. L'organe de détente 46 est propre à détendre et à liquéfier le flux refroidi 60 issu de l'échangeur thermique intermédiaire 44 10 avant son introduction dans l'échangeur thermique principal 32. En référence à la figure 2, l'échangeur thermique refroidi à l'air 22 comporte une enveloppe 70 définissant un conduit interne 72 de circulation d'un flux gazeux suivant un axe local A-A', s'étendant entre une entrée d'air 77 et une sortie d'air 78. Le flux d'air pénétrant dans l'enveloppe par l'entrée d'air 77 est aux conditions 15 atmosphériques. Après passage dans l'échangeur thermique, le flux d'air extrait par la sortie d'air 78 présente une température plus élevée qu'a l'entrée d'air 77. Il est chargé en vapeur d'eau et sans eau libre. L'échangeur thermique refroidi à l'air 22 comporte en outre un faisceau de tubes 74 traversant le conduit interne 72 pour faire circuler le flux à refroidir 24 à travers le 20 conduit interne 72 et au moins un ventilateur 76, propre à réaliser l'entraînement du flux gazeux à travers le conduit interne 72 autour des tubes du faisceau de tubes 74. Le faisceau de tubes 74 comprend une pluralité de tubes destinés à convoyer le flux à refroidir 24 à travers le conduit interne 72. Les tubes sont propres à placer le flux à refroidir 24 en relation d'échange thermique sans contact avec le flux gazeux circulant 25 dans le conduit interne. Dans cet exemple, les tubes du faisceau de tubes 74 s'étendent transversalement par rapport à l'axe de circulation A-A'. Ils sont disposés parallèlement les uns aux autres à plusieurs niveaux Ni à N2 le long de l'axe de circulation A-A'. Dans l'exemple représenté sur la figure 2, l'axe de circulation A-A' s'étend 30 verticalement. Les tubes du faisceau de tubes 74 s'étendent horizontalement à plusieurs niveaux Ni à N2 situés les uns au-dessus des autres le long de l'axe vertical. Les tubes du faisceau de tubes 74 contiennent exclusivement le flux 24 à refroidir. Les tubes peuvent êtres lisses sur leurs surfaces externes et/ou internes, ou être équipés de surfaces améliorées sous la forme de structures ou d'ailettes travaillées dans la masse 35 de métal ou rapportées. 3064052 8 L'hélice du ventilateur 76 est disposée transversalement par rapport à l'axe de circulation A-A'. Dans cet exemple, l'hélice du ventilateur 76 est positionnée en aval du faisceau de tubes 74, par rapport au sens de circulation du gaz à la sortie du conduit 72 défini par l'enveloppe 70. En variante, l'hélice du ventilateur 76 est disposée en amont du 5 faisceau de tubes 74 par rapport au sens de circulation de gaz. Lorsqu'elle est entrainée en rotation, l'hélice du ventilateur 76 entraine le flux d'air circulant dans le conduit 72, d'amont en aval autour des tubes du faisceau de tubes 74. L'hélice du ventilateur 76 est ici disposée au-dessus des tubes du faisceau de tubes 74. Elle est propre à engendrer un flux d'air circulant de bas en haut dans le conduit 10 72. L'ensemble de projection 26 comporte une pluralité de buses 80 de projection d'eau déminéralisée provenant de l'ensemble de dessalement 20, dirigées vers les tubes du faisceau de tubes 74, pour projeter de l'eau déminéralisée liquide au contact des tubes du faisceau de tubes 74. 15 L'eau est ici projetée sous forme de jets issus des buses 80. Les jets issus des buses 80 sont projetés directement sur les tubes du faisceau de tubes 74. L'ensemble de projection 26 comprend en outre une conduite 82 d'amenée d'eau déminéralisée vers les buses 80 et une unité de commande 84 du débit d'eau projeté par la ou par chaque buse de projection 80 sur les tubes du faisceau de tubes 74. 20 Dans l'exemple non limitatif représenté sur la figure 2, l'ensemble de projection 26 comporte au moins une première rampe 85 de buses situées en regard d'un premier niveau de tubes du faisceau de tubes 74, et au moins une deuxième rampe 86 de buses 80 situées en regard d'un deuxième niveau de tubes du faisceau de tubes 74 décalé axialement le long de l'axe de circulation A-A' par rapport au premier niveau. 25 Ainsi, la distribution d'eau par les buses 80 est étagée le long de l'axe de circulation A-A'. Dans l'exemple représenté sur la figure 2, toutes les buses 80 sont disposées à l'intérieur du conduit interne 72 défini par l'enveloppe tubulaire 70. Chaque buse 80 est placée directement en regard d'un tube du faisceau de tubes 74 pour projeter directement 30 de l'eau sur les tubes. Au moins une partie des buses 80 débouche entre deux tubes du faisceau de tubes 74. Les buses 80 sont ici dirigées vers le bas pour engendrer des jets d'eau chutant sur les tubes du faisceau de tubes 74 par gravité. 35 La conduite d'amenée 82 est raccordée en amont à l'ensemble de dessalement 20, pour être alimentée par de l'eau déminéralisée 3064052 9 L'unité de commande 84 comprend au moins une vanne de réglage de débit 90 dans la conduite 82 et une centrale de commande 92, propre à régler le débit d'eau fourni aux buses 80 par l'intermédiaire de la vanne de réglage de débit 90 pour que l'eau issue des buses 80 qui entre en contact sous forme liquide avec les tubes du faisceau de tubes 5 74, soit totalement évaporée, évitant ainsi un excès d'eau déminéralisée liquide issue de l'ensemble de projection d'eau 26 en aval du faisceau de tubes 74. Les jets d'eau pulvérisée par les buses 80 sont dirigés exclusivement vers la surface des tubes du faisceau de tubes 74. Ils sont propres à atteindre la surface des tubes du faisceau de tubes 74 sous forme liquide, et à s'y évaporer totalement. 10 Ainsi, pour éviter un bassin de collecte et pour bénéficier d'une utilisation optimale de l'eau, aucune eau n'est entraînée en aval au-delà du faisceau de tubes 74. En variante, une faible proportion de l'eau projetée par les buses 80 en eau libre est entrainée. En tout état de cause, aucune accumulation de liquide résultant de la projection d'eau par les buses 80 ne se produit en aval du faisceau de tubes 74. 15 En référence à la figure 1, l'ensemble secondaire de projection 27 comporte au moins une buse secondaire 90A de projection débouchant dans la turbine à gaz 42 et une conduite 92A d'amenée d'eau déminéralisée dans la buse secondaire 90A. Cette injection d'eau intermédiaire permet d'améliorer la performance de la turbine à gaz. 20 La turbine à gaz 42 qui entraine le compresseur de réfrigération 40 bénéficie d'une puissance augmentée par l'injection d'eau. L'ensemble de dessalement 20 comporte une prise de prélèvement d'eau salée 100, une unité 102 de dessalement, et une pompe 104 amont d'amenée d'eau salée, disposée entre la prise de prélèvement d'eau salée 100 et l'unité de dessalement 102. 25 L'ensemble de dessalement 20 comporte en outre une sortie 106 d'évacuation de saumure vers l'étendue d'eau 12 et une pompe 108 d'évacuation d'eau déminéralisée vers les ensembles de projection d'eau 26, 27. La prise d'eau 100 débouche vers le bas dans l'étendue d'eau 12. Elle est par exemple raccordée à une colonne montante (ou « riser » en anglais) telle que décrite 30 dans l'une des demandes françaises FR3036412 ou FR3037343 de la Demanderesse. L'unité de dessalement 102 comporte par exemple un système d'osmose inverse multi-étagé, un système de filtration et une finition (polishing en anglais). Elle est propre à produire, à partir d'une eau de mer présentant une salinité généralement supérieure à 20 g/I, une eau déminéralisée présentant une salinité 35 quasiment nulle (conductivité REVENDICATIONS1.- Installation (10) de liquéfaction de gaz naturel, disposée en surface d'une étendue d'eau (12), comportant : - au moins un échangeur thermique refroidi à l'air (22), l'échangeur thermique refroidi à l'air (22) comportant un faisceau de tubes (74) propre à recevoir un flux à refroidir (24) et un ventilateur (76), propre à faire circuler un flux d'air (77) à travers le faisceau de tubes (74) ; - un ensemble de projection (26) d'eau ; caractérisée par : - un ensemble de dessalement (20) comportant une prise de prélèvement d'eau salée (100) dans l'étendue d'eau (12), l'ensemble de dessalement (20) étant raccordé en aval à l'ensemble de projection (26) d'eau, l'ensemble de projection (26) d'eau comportant au moins une buse de projection (80) débouchant dans le faisceau de tubes (74), la ou chaque buse de projection (80) étant dirigée vers les tubes du faisceau de tubes (74) pour projeter de l'eau déminéralisée liquide provenant de l'ensemble de dessalement (20) au contact des tubes du faisceau de tubes (74). 2. - Installation (10) selon la revendication 1, dans laquelle le faisceau de tubes (74) présente plusieurs niveaux de tubes, l'ensemble de projection (26) d'eau comportant au moins une première buse de projection (80) débouchant en regard des tubes d'un premier niveau de tubes et au moins une deuxième buse de projection (80) débouchant en regard des tubes d'un deuxième niveau de tubes. 3. - Installation (10) selon la revendication 2, dans laquelle l'échangeur thermique refroidi à l'air (22) comporte une enveloppe (70) définissant un conduit interne (72) de circulation d'un flux gazeux, le faisceau de tubes (74) étant reçu dans le conduit interne (72), au moins une buse de projection (80) débouchant dans le conduit interne (72) défini par l'enveloppe (70). 4. - Installation (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le ventilateur (76) est propre à faire circuler l'air de bas en haut, de haut en bas ou transversalement à travers le ou les faisceaux de tubes. 5. - Installation (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l'ensemble de projection (26) d'eau comporte une unité de commande (84) du débit d'eau projeté par la ou par chaque buse de projection (80), l'unité de commande (84) étant propre à régler le débit d'eau pour empêcher la circulation d'eau déminéralisée liquide issue de l'ensemble de projection (26) d'eau en aval du faisceau de tubes (74). 3064052 15 6. - Installation (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le ou chaque échangeur thermique refroidi à l'air (22) est disposé dans un cycle de refroidissement (36) comportant un fluide réfrigérant circulant à travers le faisceau de tubes (74), un compresseur (40) propre à comprimer le fluide réfrigérant en amont du 5 faisceau de tubes (74), un organe de détente (46) du fluide réfrigérant disposé en aval du faisceau de tubes (74) et un échangeur thermique principal (32), propre à placer en relation d'échange thermique le fluide réfrigérant avec un fluide de procédé à refroidir. 7.- Installation (10) selon la revendication 6, dans laquelle le cycle de refroidissement (36) comporte un échangeur thermique intermédiaire (44), interposé entre 10 l'échangeur thermique refroidi à l'air (22) et l'organe de détente (46), l'échangeur thermique intermédiaire (44) étant alimenté par un fluide de refroidissement propre à entrer en relation d'échange thermique avec un flux d'eau salée provenant de la prise de prélèvement d'eau salée (100), par un flux d'eau salée provenant de la prise de prélèvement d'eau salée (100) ou/et par un flux d'eau salée provenant d'une pomperie 15 d'eau de mer ne passant pas par la prise de prélèvement d'eau salée (100). 8.- Installation (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes, comportant au moins une turbine à gaz (42), et au moins un ensemble secondaire de projection d'eau (27) raccordé à l'ensemble de dessalement (20), l'ensemble secondaire de projection d'eau (27) comportant au moins une buse secondaire (90) de projection 20 d'eau déminéralisée provenant de l'ensemble de dessalement (20) dans la turbine à gaz (42). 9.- Installation (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes, comportant une coque (14) et au moins un pont (16) situé au-dessus de la coque (14), l'échangeur thermique refroidi à l'air (22) étant situé sur le pont (16), l'ensemble de 25 dessalement (20) étant disposé dans la coque (14). 10.- Procédé de refroidissement d'un flux, comportant les étapes suivantes : - circulation d'un flux à refroidir (24) dans un faisceau de tubes (74) d'un échangeur thermique refroidi à l'air (22) d'une installation (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes ; 30 - alimentation de l'ensemble de projection (26) d'eau par de l'eau déminéralisée produite dans l'ensemble de dessalement (20) ; - projection d'eau déminéralisée par au moins une buse de projection (80) débouchant en regard des tubes du faisceau de tubes (74), la buse de projection (80) étant dirigée vers les tubes du faisceau de tubes (74) pour projeter de l'eau déminéralisée 35 liquide provenant de l'ensemble de désalinisation (20) au contact des tubes du faisceau de tubes (74), 3064052 16 - évaporation totale de l'eau déminéralisée projetée. 11. - Procédé selon la revendication 10, dans lequel le faisceau de tubes (74) présente au moins un premier niveau de tubes et un deuxième niveau de tubes, le procédé comportant la projection d'eau déminéralisée provenant de l'ensemble de 5 dessalement (20) par au moins une première buse de projection (80) débouchant au premier niveau et simultanément par au moins une deuxième buse de projection (80) débouchant au deuxième niveau. 12.- Procédé selon la revendication 10 ou 11, comprenant le contrôle du débit d'eau projeté à travers la ou chaque buse de projection (80) pour empêcher la circulation 10 d'eau déminéralisée liquide issue de l'ensemble de projection (26) d'eau en aval du faisceau de tubes (74). 13.- Procédé selon l'une quelconque des revendications 10 à 14, comprenant le pompage d'eau salée à travers la prise de prélèvement d'eau salée (100), l'amenée de l'eau salée dans l'ensemble de dessalement (20), la production d'eau déminéralisée à 15 partir de l'ensemble de dessalement (20), pour l'alimentation de l'ensemble de projection (26) d'eau.