FR 3066582 A1 20181123 FR 1754477 A 20170519 PROCEDE ET INSTALLATION DE STOCKAGE D'ENERGIE UTILISANT UN CHAUFFE-EAU L'invention a pour objet un procédé et une installation de stockage d'énergie utilisant un chauffe-eau sanitaire alimenté en énergie par un système photovoltaïque. Actuellement, les systèmes photovoltaïques possèdent une sortie filaire pouvant être raccordée au chauffe-eau afin de commander le chauffage de l'eau contenue dans le chauffe-eau. Ce genre de système fait une demande de chauffe lorsque la puissance fournie par les panneaux photovoltaïques o dépasse un certain seuil. Si le seuil d'énergie n'est pas atteint cette dernière est alors renvoyée sur le réseau à perte. Le but de l'invention est de remédier aux inconvénients précités par un moyen de pilotage simple. A cet effet, l'invention a pour objet une installation de stockage d'énergie 15 comprenant : un dispositif de chauffage d'eau destiné à alimenter un local en eau chaude, le dispositif de chauffage d'eau comprenant : un chauffe-eau incluant : - un organe de chauffe pour chauffer de l'eau contenue dans le chauffe-eau, - un thermomètre pour mesurer une température de l'eau Teau contenue dans le chauffe-eau ; et une carte de régulation connectée à 20 l'organe de chauffe et au thermomètre, la carte de régulation régulant l'organe de chauffe en fonction d'énergie reçue par un système photovoltaïque et d'énergie reçue par des moyens autres que le système photovoltaïque, la carte de régulation étant adaptée à déterminer une puissance de chauffe à commander à l'organe de chauffe en fonction d'une 25 consigne de température, la consigne de température ayant une valeur de base Tbas, et une valeur de surplus Tsur supérieure ou égale à la valeur de base Tbas; et un gestionnaire d'énergie connecté à la carte de régulation et au système photovoltaïque, le gestionnaire d'énergie étant adapté à communiquer à la carte de régulation qu'un surplus d'énergie produit par le 30 système photovoltaïque est disponible, et lorsque de plus la température de l'eau contenue dans le chauffe-eau est inférieure à la valeur de surplus de 3066582 2 la consigne de température, la carte de régulation étant adaptée à déterminer à partir du surplus disponible une puissance de chauffe à commander à l'organe de chauffe afin de stocker au moins une partie du surplus d'énergie sous forme d'eau chaude disponible dans le chauffe-eau, 5 et la carte de régulation commandant l'organe de chauffe de chauffer l'eau du chauffe-eau en utilisant le surplus d'énergie photovoltaïque tant que la température de l'eau est inférieure à la valeur de surplus Tsur. Grâce à l'installation de stockage d'énergie selon la présente invention, il est possible de stocker sous forme thermique, dans le chauffe-eau, de o l'énergie électrique qui serait autrement injectée à perte dans le réseau. Selon des caractéristiques additionnelles de l'invention, prises isolément ou en combinaison : - la valeur de base de la consigne de température est fonction de consommations antérieures en eau chaude du chauffe-eau, 15 caractéristiques du chauffe-eau, et/ou prévisions de consommation. - l'organe de chauffe du chauffe-eau est électrique et/ou thermodynamique. - l'organe de chauffe du chauffe-eau inclut un élément électrique, 20 l'élément électrique incluant une pluralité de résistances, les résistances étant chacune couplée à un relai, les relais étant connectés à la carte de régulation, la carte de régulation étant adaptée à déterminer les relais à actionner en fonction de la valeur de surplus de la consigne de température. 25 - l'organe de chauffe du chauffe-eau inclut une pompe à chaleur avec vitesse de compresseur variable, la carte de régulation étant adaptée à contrôler une vitesse du compresseur. - l'installation inclut de plus un mitigeur thermostatique connecté au chauffe-eau, le mitigeur thermostatique étant adapté à délivrer 30 l'eau du chauffe-eau à une température maximale égale à la valeur 3066582 3 de base de la consigne de température lorsque la température de l'eau du chauffe-eau est à ou au-dessus de la valeur de base de la consigne de température. L'invention a aussi pour objet un procédé de régulation dans lequel, si le 5 gestionnaire d'énergie communique à la carte de régulation qu'un surplus d'énergie est produit par le système photovoltaïque, la carte de régulation commande à l'organe de chauffe de chauffer l'eau en utilisant l'énergie produite par le système photovoltaïque en surplus, la puissance de chauffe chauffant l'eau à une température égale ou inférieure à une valeur de io surplus de la consigne de température Tsur, la valeur de surplus de la consigne de température Tsur étant supérieure ou égale à la valeur de base de la consigne de température Tbas. Selon des caractéristiques additionnelles de l'invention, prises isolément ou en combinaison : 15 - si le thermomètre mesure une température Teau de l'eau contenue dans le chauffe-eau égale ou supérieure à la valeur de base de la consigne de température Tbas, la carte de régulation ne commande pas l'organe de chauffe tant qu'aucun surplus d'énergie produit par le système photovoltaïque n'est disponible. 20 - si le thermomètre mesure une température Teau de l'eau contenue dans le chauffe-eau inférieure à la valeur de base de la consigne de température Tbas et si le gestionnaire d'énergie communique à la carte de régulation qu'aucun surplus d'énergie n'est produit par le système photovoltaïque, la carte de régulation commande 25 l'organe de chauffe de chauffer l'eau jusqu'à la valeur de base de la consigne de température Tbas en utilisant de l'énergie autre que celle produite par le système photovoltaïque. - selon un mode de fonctionnement, lorsque la puissance de chauffe provenant du surplus photovoltaïque est inférieure à la 30 valeur de surplus de la consigne de température Tsur, la carte de régulation commande à l'organe de chauffe de chauffer l'eau 3066582 4 jusqu'à la valeur de base de la consigne de température Tbas en utilisant, de façon complémentaire à l'énergie provenant du surplus photovoltaïque, de l'énergie autre que celle produite par le système photovoltaïque. 5 - le mode de fonctionnement est un mode de fonctionnement nocturne. - le mode de fonctionnement nocturne est activé en période diurne avant le coucher de soleil. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront encore à la lecture de la description qui va suivre. Celle-ci est purement illustrative et doit être lue en regard des dessins annexés sur lesquels : - la figure 1 est une vue schématique d'une installation de stockage d'énergie utilisant un chauffe-eau alimentant un local en eau chaude ; - la figure 2 est une vue schématique d'un mode de réalisation d'une carte de régulation et d'un organe de chauffage pour un chauffe-eau électrique en combinaison avec le dispositif de stockage d'énergie de la figure 1 ; - la figure 3 est une vue schématique d'un autre mode de réalisation d'une carte de régulation et d'un organe de chauffage pour un chauffe-eau thermodynamique en combinaison avec le dispositif de stockage d'énergie de la figure 1 ; et - la figure 4 est un graphe représentant un exemple de différents niveaux d'énergie qui interviennent dans l'activation de l'organe de chauffe pour le stockage d'énergie. Installation de stockage d'énergie utilisant un chauffe-eau Un dispositif de stockage d'énergie utilisant un chauffe-eau 12 alimentant un local, par exemple une habitation, en eau chaude sanitaire est référencé 10 sur la figure 1. L'installation 10 de stockage d'énergie inclut un dispositif de chauffage 3066582 5 d'eau 14 destiné à alimenter l'habitation en eau chaude, un gestionnaire d'énergie 15 en communication avec le dispositif de chauffage d'eau 14 pour moduler le chauffage de l'eau, et un système photovoltaïque 16 approvisionnant le dispositif de chauffage d'eau 14 en énergie pour le 5 chauffage de l'eau. Le dispositif de chauffage d'eau 14 est aussi alimenté en énergie par le réseau électrique. Le système photovoltaïque 16 comprend un ou plusieurs panneaux photovoltaïques 18 qui convertissent une lumière reçue en courant continu, et un convertisseur 19 qui convertit le courant continu produit par les o panneaux photovoltaïques 18 en courant alternatif. Il est entendu que le convertisseur 19 pourrait être optionnel. Le dispositif de chauffage d'eau 14 comprend un chauffe-eau 12 piloté par une carte de régulation 22. Le chauffe-eau 12 peut être un chauffe-eau électrique ou 15 thermodynamique. Le chauffe-eau 12 pourrait aussi avoir des éléments de chauffage thermodynamique et électrique combinés. Le chauffe-eau 12 inclut un thermomètre 13 permettant de connaître une température de l'eau contenue dans le chauffe-eau 12, et un organe de chauffe 24 pour chauffer de l'eau contenue dans le chauffe-eau 12 en 20 fonction notamment de commandes émises par la carte de régulation 22. Dans le cas d'un chauffe-eau thermodynamique, l'organe de chauffe 24 serait par exemple une pompe à chaleur avec vitesse de compresseur variable. Dans le cas d'un chauffe-eau électrique, l'organe de chauffe 24 inclurait par exemple une ou plusieurs résistances (fixes ou variables) 25 connectées à une ou plusieurs épingles. Un exemple d'organe de chauffe 24 pour un chauffe-eau électrique sera décrit ci-dessous en conjonction avec la figure 2. La carte de régulation 22 est une carte électronique qui comporte plusieurs entrées logiques afin de moduler la puissance de chauffe de l'organe de chauffe 24 en fonction du surplus d'énergie photovoltaïque produit. La carte de régulation 22 inclut un module de calcul 23, qui est en 3066582 6 communication avec le gestionnaire d'énergie 15 et le thermomètre 13. Le module de calcul 23 permet de déterminer à quel moment chauffer l'eau du chauffe-eau 12 (notamment par les données du thermomètre 13), mais aussi de réguler les apports en énergie entre l'énergie électrique du réseau 5 et celle produite par le système photovoltaïque 16, afin d'optimiser l'apport en énergie photovoltaïque. Par exemple, le module de calcul 23 détermine une puissance de chauffe en fonction au moins du surplus éventuel d'énergie photovoltaïque, de la température de l'eau dans le chauffe-eau 12 et d'une consigne de 10 température. La consigne de température est une température de référence à laquelle l'eau dans le chauffe-eau 12 doit se trouver (i.e. température maximale de chauffe). La consigne de température a plusieurs valeurs selon qu'un surplus d'énergie photovoltaïque est présent. Une valeur de base de la consigne de température est une température 15 maximum admissible par l'utilisateur pour l'eau qui lui est délivrée. Par exemple, si l'utilisateur désire une température maximale de 55 degrés Celsius, la valeur de base de la consigne de température sera 55 degrés. La valeur de base de la consigne de température pourrait être transmise à la carte de régulation 22 par l'utilisateur par l'intermédiaire d'une interface 20 (par exemple un clavier). La consigne de température a aussi une valeur haute, valeur de surplus Tsur, qui est supérieure ou égale à la valeur de base et qui est la température maximum atteignable lorsqu'un surplus d'énergie photovoltaïque est disponible. Ainsi, lorsqu'un surplus d'énergie 25 photovoltaïque est disponible, la carte de régulation 22 chauffe l'eau afin de convertir le surplus d'énergie photovoltaïque en énergie thermique, utilisable par l'utilisateur instantanément ou dans un futur proche. Cette température peut être transmise à la carte de régulation 22 par l'utilisateur par l'intermédiaire de l'interface, ou bien être calculée par la 30 carte de régulation en fonction de la valeur de base de la consigne de température. La valeur de surplus de la consigne de température Tsur est par exemple 70 degrés Celsius. 3066582 7 L'installation 10 peut inclure un mitigeur thermostatique connecté au chauffe-eau 12. Le mitigeur pourrait, par exemple, se trouver en sortie du chauffe-eau 12. Le mitigeur thermostatique est adapté à délivrer l'eau du chauffe-eau 12 sur une échelle de température basée sur la valeur de base 5 de la consigne de température Tbas. Le mitigeur thermostatique peut délivrer l'eau du chauffe-eau 12 à une température maximale égale à la valeur de base de la consigne de température même si la température de l'eau du chauffe-eau 12 est à température au-dessus de la valeur de base, par exemple lorsqu'il est à la valeur de surplus. o Une fois la puissance de chauffe déterminée par le module de calcul 22 selon un procédé détaillé ci-dessous, celui-ci transmet la transmet à l'organe de chauffe 24 pour chauffer l'eau de façon correspondante. Le thermomètre 13 permet de vérifier si l'eau atteint la consigne de température et de stopper le chauffage à ce moment-là, via la carte de 15 régulation 22. Dans un mode de réalisation, le gestionnaire d'énergie 15 en coopération avec la carte de régulation 22 permet de stocker un surplus d'énergie produite par les panneaux photovoltaïques 18 en énergie thermique. En effet, dans certains cas, il se peut que le système photovoltaïque 16 20 produise plus d'énergie que ce que le dispositif de chauffage d'eau 14 (et possiblement aussi les appareils électriques 20) ne requièrent. Grâce à l'installation et procédé décrits ci-dessous, au moins une partie de ce surplus d'énergie photovoltaïque produit peut être réinjectée dans le dispositif de chauffage d'eau 14 au lieu d'être injectée à perte au réseau 25 d'alimentation. Ainsi, l'énergie qui aurait dû être retournée au réseau (donc à perte) est transformée en énergie thermique en chauffant l'eau du chauffe-eau de façon additionnelle à son fonctionnement habituel. Le dispositif de chauffage d'eau 14 fonctionne alors comme un stockage d'énergie, en convertissant de l'énergie électrique produite en surplus par le 30 système photovoltaïque 16 en énergie thermique (eau chauffée). Si le surplus est plus important que la puissance de chauffe possible par le chauffe-eau, la différence pourrait être réinjectée dans le réseau. 3066582 8 Afin de déterminer ce surplus, le gestionnaire d'énergie 15 compare l'énergie produite par les panneaux photovoltaïques 18 avec l'énergie consommée par l'habitation. Le gestionnaire d'énergie 15 peut, par exemple, recevoir différents signaux de micro-onduleurs des panneaux 5 photovoltaïques 18. Dans un autre mode de réalisation, un tore sur une ligne de réseau connectée à un compteur 26 du local détermine une énergie produite par le système photovoltaïque 16 et non consommée. Dans un autre mode de réalisation, les compteurs Linky ou un autre pourraient être utilisés. Le gestionnaire d'énergie 15 pourrait être intégré au io système photovoltaïque 16. Dans un mode de réalisation, afin de communiquer avec la carte de régulation 22, le gestionnaire d'énergie 15 émet à destination de la carte de régulation 22 un signal. Le signal pourrait être un signal de tension ou d'intensité selon le destinataire de ce signal. Ce signal est par exemple un 15 signal 0/230V. Le gestionnaire d'énergie 15 pourrait ne pas communiquer par voie filaire. Par exemple, une liaison radio pourrait être utilisée entre le gestionnaire d'énergie 15 et la carte de régulation 22. Le gestionnaire d'énergie 15 pourrait aussi réguler, en coopération avec la carte de régulation 22, la fonction du chauffe-eau 12 en fonction d'autres 20 facteurs que le surplus d'énergie photovoltaïque immédiatement disponible. Par exemple, le chauffe-eau 12 pourrait chauffer l'eau exclusivement avec le surplus de production des panneaux pendant les périodes diurnes. Ainsi le stockage d'énergie serait favorisé. Si la chauffe du ballon est réalisée en période diurne par le recours à l'énergie photovoltaïque, 25 l'énergie du réseau pourrait n'être utilisée que pour gérer les manques en chaude. Hors période diurne (i.e. période nocturne), le chauffe-eau 12 pourrait être autorisé à utiliser l'énergie du réseau électrique. Selon un autre méthode de fonctionnement, le chauffe-eau 12 est autorisé à utiliser l'énergie du réseau même pendant les périodes de 30 production des panneaux photovoltaïques 18, c'est-à-dire, même pendant les périodes diurnes. 3066582 9 Selon un mode de fonctionnement, le mode de fonctionnement nocturne peut être anticipé en fin de phase diurne (c'est-à-dire, le mode de fonctionnement nocturne est activé en période diurne avant le coucher de soleil) si la production d'énergie photovoltaïque a été faible dans la journée. 5 Ce mode de fonctionnement pourrait éviter aux usagers d'avoir de l'eau froide en fin de journée si l'ensoleillement est insuffisant, et ainsi améliorer le confort des usagers. Le système pourrait alors utiliser l'énergie du réseau pour pallier aux manques photovoltaïques afin que l'usager ait de l'eau chaude en fin de journée. io Le gestionnaire d'énergie 15 et/ou la carte de régulation 22 pourrait être connecté à un serveur ou un cloud pour recevoir par exemple des données météorologiques en particulier pour intégrer les prévisions journalières d'ensoleillement pour n'utiliser la ou les résistances complémentaires que si le potentiel de production des panneaux photovoltaïques 18 est insuffisant 15 au cours de la journée. Le gestionnaire d'énergie 15 pourrait aussi prendre en compte les habitudes de consommation de l'habitation pour réguler l'utilisation du surplus d'énergie photovoltaïque. Par exemple, le gestionnaire d'énergie 15 et/ou la carte de régulation 22 pourrait enregistrer la consommation sur les 20 dernières 24 heures et en déduire un profil utilisateur afin de déterminer des besoins en eau chaude à assurer à certaines plages horaires. La valeur de base de la consigne de température pourrait alors varier dans le temps pour permettre un stockage d'eau chaude avant les périodes usuelles de consommation suivant le profil utilisateur. 25 En se référant maintenant à la figure 2, un exemple de carte de régulation et d'organe de chauffe pour l'installation 10 va être décrit. La carte de régulation 30 et l'organe de chauffe 32 sont utilisables dans cet exemple en conjonction avec un chauffe-eau électrique. Dans ce mode de réalisation, la carte de régulation 30 inclut un module de calcul 31, et trois 30 relais 34 (11, 12, 13). Les relais 34 sont connectés chacun à une résistance 36 (R1, R2, R3) respective. Lorsque le module de calcul 31 a déterminé la puissance de chauffe à commander à l'organe de chauffe 24, il sélectionne 3066582 10 les résistances 36 à activer en actionnant un ou une combinaison des relais 34. Chacune des résistances 36 a une valeur associée, de sorte que l'activation d'une, deux ou trois de ces trois résistances 36 donne sept possibilités de résistances combinées, et donc de puissance de chauffe. 5 Par exemple, si la résistance R1 peut produire une puissance de 1600W, la résistance R2 de 800W, et la résistance R3 de 400W, alors l'utilisation (1 - dans le tableau ci-dessous) ou la non utilisation (0 - dans le tableau ci-dessous) de cette résistance en fonction des autres donne les sept valeurs de puissance totale Ptotal : 10 R1 (1600W) R2 (800W) R3 (400W) Ptotal(W) 0 0 0 0 1 0 0 1600 1 1 0 2400 1 1 1 2800 0 1 0 800 0 0 1 400 0 1 1 1200 Si le gestionnaire d'énergie 15 détermine qu'une puissance de 2400W est en surplus (après avoir alimenté les appareils 20 et le chauffe-eau 12 en usage normal), et que cette puissance peut être stockée en chauffant l'eau 15 du chauffe-eau 12 au-delà de sa température d'usage normal, le gestionnaire d'énergie 15 envoie, via le module de calcul 31, une commande à la carte de régulation 30 de fermer les relais 11 et 12 correspondants aux résistances R1 et R3, et d'ouvrir le relai 13 correspondant à la résistance 13. Ainsi, seules les résistances R1 et R2 sont 20 actives et leur puissance associée est 1600+800=2400W. 3066582 11 Bien entendu, l'organe de chauffe 32 pourrait avoir seulement une, ou deux ou plus de trois résistances 36, et ainsi seulement un, deux ou plus de trois relais 34 associés. Dans le cas où l'organe de chauffe 32 aurait deux résistances 36, il y aurait potentiellement quatre puissances associées. On 5 note également que certaines ou toutes les résistances 36 pourraient avoir une même valeur, ou des valeurs différentes. Par ailleurs, au moins une des résistances 36 pourrait être une résistance variable. L'organe de chauffe 32 pourrait avoir une seule résistance variable ou bien une combinaison de résistances variables et fixes. io En se référant maintenant à la figure 3, un exemple de carte de régulation et d'organe de chauffe pour un chauffe-eau thermodynamique va être décrit. Une carte de régulation 40 commande l'organe de chauffe 42. Dans un mode de réalisation, l'organe de chauffe 42 est une pompe à chaleur avec vitesse de compresseur variable. La carte de régulation 40 15 module l'organe de chauffe 42 en commandant, une fréquence du compresseur. La carte de régulation 40 module le compresseur 42 de façon continue, c'est-à-dire sans incréments (à la différence de l'arrangement de résistances 36 décrit plus haut qui ne donnait que jusqu'à sept valeurs discrètes de puissance de chauffe) en fonction d'une commande du module 20 de calcul 41. La figure 4 montre un exemple d'énergie produite par le système photovoltaïque 16 (trait continu) et d'énergie consommée (trait pointillé) au cours d'une période de temps, pour les systèmes décrits aux figures 2 ou 3. Le graphe G1 montre que l'énergie produite par le système 25 photovoltaïque 16 (ligne continue) et l'énergie consommée par l'habitation (ligne pointillée) varient l'une par rapport à l'autre. Ainsi il existe des périodes où il y a plus d'énergie produite par le système photovoltaïque 16 que d'énergie consommée (i.e. surplus, zone en grisée). Ce surplus est aussi illustré dans le graphe G2 par une ligne de pointillés mixtes. 30 En référant au graphe G2, lorsqu'un premier seuil S1 de surplus est atteint et tant que le surplus est au-dessus de ce seuil S1, le gestionnaire d'énergie 15 commande la carte de régulation 30 (ou 40) de façon à 3066582 12 chauffer à cette puissance. La puissance disponible est le surplus disponible au seuil S1 pour toute la durée de temps pour lequel le seuil S1 est atteint (parties hachurée P1). Dans le mode de réalisation de la figure 2, la carte de régulation 30 5 active une des résistances R1, R2, R3 qui a une valeur inférieure et la plus proche à la puissance du seuil S1. Dans le mode de réalisation de la figure 3, la carte de régulation 40 active le compresseur de la pompe à chaleur à une vitesse correspondant à la puissance du seuil S1. Dans un mode de réalisation, un seuil le plus bas est supérieur à une vitesse nominale du io compresseur. Si un deuxième seuil S2 de surplus est atteint (S2 étant supérieur à S1), et tant que le surplus est au-dessus de ce seuil S2, la carte de régulation 30 commande une puissance de chauffe P2 supérieure à P1. Dans le mode de réalisation de la figure 2, la carte de régulation 30 met 15 en fonction de façon additionnelle une autre des résistances 36, de sorte que sa puissance (P1') combinée avec celle de la résistance activée pour le seuil S1 (P1) donne une puissance disponible (partie hachurée P2=P1+P1') du seuil S2. La puissance disponible est le surplus disponible au seuil S2 pour toute la durée de temps pour lequel le seuil S2 est atteint. 20 Dans le mode de réalisation de la figure 3, la carte de régulation 40 active le compresseur à une vitesse correspondant à la puissance du seuil S2. Un seuil maximal atteignable (par exemple le seuil S2) est fonction des caractéristiques mécaniques de l'organe de chauffe 24. 25 II se pourrait aussi que le système fonctionne sans paliers tels que les seuils S1 et S2. Ceci pourrait être par exemple réalisable avec le compresseur dans le cas d'un chauffe-eau thermodynamique ou avec une résistance variable de sorte qu'ils aient leur puissance modulable en temps réel en fonction de la fluctuation du surplus. Il se pourrait aussi que le 30 système fonctionne de façon discrète (i.e. avec des paliers) seulement pour certaines puissances ou à certaines heures de la journée, et de façon 3066582 13 continue pour le reste. Procédé de stockage d'énergie utilisant un chauffe-eau Un procédé de stockage d'énergie utilisant n'importe quelle installation décrite ci-dessus va maintenant être décrit. 5 Le procédé de stockage d'énergie commence par une surveillance de la température de l'eau Teau contenue dans le chauffe-eau 12 par le thermomètre 13. Si le thermomètre 13 mesure une température Teau de l'eau égale ou supérieure à une valeur de base de la consigne de température Tbas, la carte de régulation 22 ne commande pas l'organe de o chauffe 24 tant qu'aucun surplus d'énergie est produit par le système photovoltaïque 16. C'est-à-dire que si l'eau du chauffe-eau 12 est déjà assez chaude et qu'il n'y a pas de surplus photovoltaïque (ou que le surplus photovoltaïque est si faible qu'il ne permet pas un stockage d'énergie sous forme thermique), il n'y a pas de besoin pour chauffer l'eau de façon 15 supplémentaire. Par contre, si le gestionnaire d'énergie 15 communique à la carte de régulation 22 qu'un surplus d'énergie est produit par le système photovoltaïque 16, la carte de régulation 22 commande l'organe de chauffe 24 de chauffer l'eau même si l'eau est déjà à une température au-dessus de 20 la consigne de base. Il se pourrait que le surplus d'énergie disponible soit plus faible que la valeur minimum de puissance de l'organe de chauffe 24, dans quel cas, la carte de régulation 22 ne commanderait pas l'organe de chauffe 24 de chauffer l'eau. Lorsqu'un surplus d'énergie est disponible, la carte de régulation 22 25 commande l'organe de chauffe 24 afin de chauffer l'eau en utilisant le surplus, et ceci autant que le surplus est disponible, tout en étant en dessous de la valeur de surplus de la consigne de température Tsur. Le chauffage de l'eau se fait donc par l'énergie photovoltaïque en surplus (et non pas par l'énergie électrique du réseau) qui serait sinon réinjectée dans 30 le réseau (et donc perdue). Selon le surplus disponible, le surplus peut permettre de chauffer l'eau à la valeur de base de la consigne de 3066582 14 température ou à une valeur plus haute (tout en étant égale ou inférieure à la valeur de surplus de la consigne de température). En chauffant le chauffe-eau 12 au-delà de la température maximum désirée par l'utilisateur, le chauffe-eau 12 est utilisé comme moyen de stockage d'énergie en 5 stockant l'énergie voltaïque en eau chaude en prévision de consommations futures. L'information de surplus d'énergie photovoltaïque est communiquée à la carte de régulation 22 par le gestionnaire d'énergie 15. Le gestionnaire d'énergie 15 détermine une puissance de chauffe correspondant au moins à io une partie du surplus d'énergie produit et non consommé par le système photovoltaïque 16. Le gestionnaire d'énergie 15 prend en compte l'information d'énergie non consommée, mais pourrait aussi prendre en compte d'autres informations, telles que des données sur des profils antérieurs de consommation du chauffe-eau 12 (pour par exemple s'assurer 15 qu'ils sont en adéquation avec les perspectives de disponibilité énergétique des panneaux photovoltaïques 18 et éviter tout recours au réseau, ceci afin de s'approcher ou de réaliser un chauffe-eau 12 autonome). La carte de régulation 22 envoie à l'organe de chauffe 24 une commande d'activation l'organe de chauffe 24 à la puissance de chauffe pour chauffer 20 l'eau contenue dans le chauffe-eau 12. Dans le cas où la carte de régulation 22 a plusieurs entrées logiques, les entrées logiques qui permettent de combiner les résistances R1, R2, R3 (via les relais 11, 12, 13) de façon à atteindre la puissance de chauffe disponible, sont activées. Dans le cas de la carte de régulation 40 et de la pompe à chaleur, la carte de régulation 40 25 commande le compresseur à une vitesse correspondant à la puissance de chauffe déterminée. Dans un mode de réalisation, la puissance de chauffe serait ajustable en temps réel en fonction du surplus d'énergie. Dans un autre mode de réalisation, la puissance de chauffe serait ajustable par incrément de temps 30 prédéterminés (par exemple toutes les cinq minutes). 3066582 15 Si le thermomètre 13 mesure une température Teau de l'eau contenue dans le chauffe-eau 12 inférieure à la valeur de base de la consigne de température Tbas, et si le gestionnaire d'énergie 15 communique à la carte de régulation 22 qu'aucun surplus d'énergie est produit par le système 5 photovoltaïque 16, alors la carte de régulation 22 commande l'organe de chauffe 24 de chauffer l'eau jusqu'à la valeur de base de la consigne de température Tbas en utilisant de l'énergie autre que celle produite par le système photovoltaïque 16, c'est-à-dire, l'énergie du réseau. Si le thermomètre 13 mesure une température Teau de l'eau contenue o dans le chauffe-eau 12 inférieure à la valeur de base de la consigne de température Tbas, et si le gestionnaire d'énergie 15 communique à la carte de régulation 22 qu'un surplus d'énergie est produit par le système photovoltaïque 16, la carte de régulation 22 commande l'organe de chauffe 24 de chauffer l'eau en utilisant l'énergie produite par le système 15 photovoltaïque 16 en fonction du surplus jusqu'à une valeur de surplus de la consigne de température Tsur, la valeur de surplus de la consigne de température Tsur étant supérieure ou égale à la valeur de base de la consigne de température Tbas. Selon un mode de fonctionnement, lorsque la puissance de chauffe 20 provenant du surplus photovoltaïque est inférieure à la valeur de surplus de la consigne de température Tsur, la carte de régulation 22 pourrait commander l'organe de chauffe 24 de façon à chauffer l'eau jusqu'à la valeur de base de la consigne de température Tbas en utilisant, de façon complémentaire à l'énergie provenant du surplus photovoltaïque, de 25 l'énergie autre que celle produite par le système photovoltaïque 16, c'est à dire de l'énergie du réseau électrique. Ceci pourrait plus particulièrement être implémenté pendant les phases nocturnes où l'énergie photovoltaïque diminue. Avantages 30 L'installation 10 et procédé de stockage d'énergie décrits ci-dessous permettent de stocker un surplus d'énergie produite par les panneaux photovoltaïques 18, qui serait sinon injecté au réseau d'alimentation, en 3066582 16 énergie thermique, sous forme d'eau chauffée disponible dans le chauffe-eau 12. Le procédé est applicable aux systèmes utilisant des chauffe-eau électriques et/ou thermodynamiques. L'installation 10 peut utiliser des 5 composants simples tels que les relais 11, 12, 13 pour effectuer la modulation de puissance électrique. De plus, l'intégration des composants servant à l'application du procédé est minimale, et l'installation 10 est adaptable à divers environnements, notamment implantable sur des chauffe-eau existants. 10 REVENDICATIONS1. Installation (10) de stockage d'énergie comprenant : un dispositif (14) de chauffage d'eau destiné à alimenter un local en eau chaude, le dispositif de chauffage d'eau comprenant : un chauffe-eau (12) incluant : - un organe de chauffe (24) pour chauffer de l'eau contenue dans le chauffe-eau (12), - un thermomètre (13) pour mesurer une température de l'eau Teau contenue dans le chauffe-eau (12); et une carte de régulation (22) connectée à l'organe de chauffe (24) et au thermomètre (13), la carte de régulation (22) régulant l'organe de chauffe (24) en fonction d'énergie reçue par un système photovoltaïque (16) et d'énergie reçue par des moyens autres que le système photovoltaïque (16), la carte de régulation (22) étant adaptée à déterminer une puissance de chauffe à commander à l'organe de chauffe (24) en fonction d'une consigne de température, la consigne de température ayant une valeur de base Tbas, et une valeur de surplus Tsur supérieure ou égale à la valeur de base Tbas; et un gestionnaire d'énergie (15) connecté à la carte de régulation (22) et au système photovoltaïque (16), le gestionnaire d'énergie (15) étant adapté à communiquer à la carte de régulation (22) qu'un surplus d'énergie produit par le système photovoltaïque (16) est disponible, et lorsque de plus la température de l'eau contenue dans le chauffe-eau (12) est inférieure à la valeur de surplus de la consigne de température, la carte de régulation (22) étant adaptée à déterminer à partir du surplus disponible une puissance de chauffe à commander à l'organe de chauffe (24) afin de stocker au moins une partie du surplus 3066582 18 d'énergie sous forme d'eau chaude disponible dans le chauffe-eau (12), et la carte de régulation commandant l'organe de chauffe de chauffer l'eau du chauffe-eau en utilisant le surplus d'énergie photovoltaïque tant que la température de l'eau est inférieure à la 5 valeur de surplus Tsur. 2. Installation selon la revendication 1, dans laquelle la valeur de base de la consigne de température est fonction de consommations antérieures en eau chaude du chauffe-eau (12), caractéristiques du chauffe-eau (12), et/ou prévisions de consommation. 10 3. Installation selon l'une des revendications 1 ou 2, dans laquelle l'organe de chauffe (24) du chauffe-eau (12) est électrique et/ou thermodynamique. 4. Installation selon la revendication 3, dans laquelle l'organe de chauffe (24) du chauffe-eau (12) inclut un élément électrique, l'élément électrique 15 incluant une pluralité de résistances, les résistances étant chacune couplée à un relai, les relais étant connectés à la carte de régulation, la carte de régulation étant adaptée à déterminer les relais à actionner en fonction de la valeur de surplus de la consigne de température. 5. Installation selon la revendication 3, dans laquelle l'organe de chauffe 20 du chauffe-eau inclut une pompe à chaleur (42) avec vitesse de compresseur variable, la carte de régulation étant adaptée à contrôler une vitesse du compresseur. 6. Installation selon l'une des revendications 1 à 5, incluant de plus un mitigeur thermostatique, le mitigeur thermostatique étant adapté à délivrer 25 l'eau du chauffe-eau (12) à une température maximale égale à la valeur de base de la consigne de température lorsque la température de l'eau du chauffe-eau (12) est à ou au-dessus de la valeur de base de la consigne de température. 7. Procédé de régulation d'un chauffe-eau (12) selon l'une quelconque 30 des revendications 1 à 6, dans lequel si le gestionnaire d'énergie (15) communique à la carte de régulation (22) qu'un surplus d'énergie est 3066582 19 produit par le système photovoltaïque (16), la carte de régulation (22) commande à l'organe de chauffe (24) de chauffer l'eau en utilisant l'énergie produite par le système photovoltaïque (16) en surplus, la puissance de chauffe chauffant l'eau à une température égale ou inférieure à une valeur 5 de surplus de la consigne de température Tsur, la valeur de surplus de la consigne de température Tsur étant supérieure ou égale à la valeur de base de la consigne de température Tbas. 8. Procédé selon la revendication 7 de régulation d'un chauffe-eau (12) o selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, dans lequel si le thermomètre (13) mesure une température Teau de l'eau contenue dans le chauffe-eau (12) égale ou supérieure à la valeur de base de la consigne de température Tbas, la carte de régulation (22) ne commande pas l'organe de chauffe (24) tant qu'aucun surplus d'énergie produit par le système 15 photovoltaïque (16) n'est disponible. 9. Procédé selon la revendication 7 ou 8 de régulation d'un chauffe-eau (12) selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, dans lequel si le thermomètre (13) mesure une température Teau de l'eau contenue dans le chauffe-eau (12) inférieure à la valeur de base de la consigne de 20 température Tbas et si le gestionnaire d'énergie (15) communique à la carte de régulation (22) qu'aucun surplus d'énergie n'est produit par le système photovoltaïque (16), la carte de régulation (22) commande l'organe de chauffe (24) de chauffer l'eau jusqu'à la valeur de base de la consigne de température Tbas en utilisant de l'énergie autre que celle produite par le 25 système photovoltaïque (16). 10. Procédé de régulation d'un chauffe-eau (12) selon la revendication 7, dans lequel selon un mode de fonctionnement, lorsque la puissance de chauffe provenant du surplus photovoltaïque est inférieure à la valeur de surplus de la consigne de température Tsur, la carte de régulation (22) 30 commande à l'organe de chauffe (24) de chauffer l'eau jusqu'à la valeur de base de la consigne de température Tbas en utilisant, de façon complémentaire à l'énergie provenant du surplus photovoltaïque, de 3066582 20 l'énergie autre que celle produite par le système photovoltaïque (16). 11. Procédé de régulation d'un chauffe-eau (12) selon la revendication 10, dans lequel le mode de fonctionnement est un mode de fonctionnement nocturne. 5 12. Procédé de régulation d'un chauffe-eau (12) selon la revendication 11, dans lequel le mode de fonctionnement nocturne est activé en période diurne avant le coucher de soleil.