FR 3065861 A1 20181109 FR 1753948 A 20170504 1 La prÃ©sente invention a pour objet une utilisation du monomÃ©thylsilanetriol et/ou de ses sels, seul(s) ou Ã©ventuellement en association avec un pesticide et/ou un produit de traitement des cultures, pour protÃ©ger les cultures, favoriser leur croissance et leur rendement. Le silicium est le deuxiÃ¨me Ã©lÃ©ment le plus abondant dispersÃ© sur l'Ã©corce de la terre aprÃ¨s l'oxygÃ¨ne, reprÃ©sentant 28% de la croÃ»te terrestre. Les Ãªtres vivants assimilent le silicium gÃ©nÃ©ralement sous forme de silice organique ou d'acide monosilicique (ou acide silicique, Si(OH)4) mais dans les sols en culture il se trouve principalement sous forme minÃ©rale (polymÃ©rique). Il se trouve prÃ©sent dans les tissus de la plante sous quatre formes : minÃ©rale, organique, polymÃ©rique et cristalline. Cette derniÃ¨re forme se trouve sur la superficie des feuilles, ce qui leur apporte plus de brillance et de rÃ©sistance. Le silicium est principalement absorbÃ© par les plantes par voie racinaire, sous forme d'acide silicique. Certaines plantes sont trÃ¨s sensibles Ã la prÃ©sence de silicium pour leur bon dÃ©veloppement vÃ©gÃ©tatif A titre d'exemples on pourra citer les Solanaceae (pommes de terre, tomates, piments, aubergines, poivrons, etc), les Astereaceae (laitues, scaroles, artichauts, salsifis, topinambours, tournesols, etc), les Poaceae (blÃ©, orge, avoine, seigle, millets, les graminÃ©es, etc.) et aussi la famille des Brassicaceae (choux, navets, cressons, moutarde, colza, radis, etc). De nombreuses publications traitent des bienfaits du silicium sur les plantes. Outre le bon dÃ©veloppement, le silicium renforce la plante pour mieux se protÃ©ger de nombreux parasites et bioagresseurs. Le document Â« Agron. Sustain. Dey. (2012) 32:201-213, Benefits of plant silicon for crops, a review, Guntzer et al. Â» est un article assez gÃ©nÃ©ral sur les derniÃ¨res avancÃ©es concernant les mÃ©canismes d'accumulation du silicium dans les plantes et son comportement dans le sol. Il est indiquÃ© que les bÃ©nÃ©fices du silicium sont clairement dÃ©montrÃ©s lorsque les plantes sont exposÃ©es Ã des stress abiotiques (sÃ©cheresse, salinitÃ©, dÃ©ficience nutritionnelle) et biotiques, et que le silicium a un impact positif sur le dÃ©veloppement des plantes. Le silicium amÃ©liore l'assimilation des Ã©lÃ©ments nutritifs de la plante. En effet, le silicium joue un rÃ´le de rÃ©gulateur en favorisant l'absorption du phosphore par les racines lorsque la plante en manque, et Ã l'inverse, limite l'apparition de chlorose chez la plante due Ã un excÃ¨s de phosphore 3065861 2 en favorisant la diminution de l'absorption dudit phosphore. L'absorption du potassium, de l'azote et du calcium est Ã©galement amÃ©liorÃ©e mÃªme lors d'un apport faible de silicium, ce qui favorise une meilleure croissance des cultures. Dans le document Â« Environ. and Experim. Botany 65 (2009) 155-161, 5 Absorption of aqueous inorganic and organic silicon compounds by wheat and their effect on growth and powdery mildew control, CÃ´tÃ©-Beaulieu et al.Â», l'acide silicique (Si(OH)4) est comparÃ© aux mÃ©thyl-silanols, Ã savoir les acides monomÃ©thylsiliciques (Si(CH3)(OH)3), dimÃ©thyl-siliciques (Si(CH3)2(OH)2) et trimÃ©thylsiliciques (Si(CH3)3(OH)). En effet, de par la faible solubilitÃ© du silicium, il y a une 10 limite dans l'augmentation de la mise Ã disposition du silicium pour les plantes. Pour cette raison, les mÃ©thyl silanols ont Ã©tÃ© Ã©valuÃ©s pour leur capacitÃ© Ã protÃ©ger le blÃ©, cultivÃ© dans des conditions hydroponiques et Ã base de tourbe, contre l'oÃ¯dium. Il est montrÃ© dans ce document que l'acide monomÃ©thyl-silicique (encore dÃ©nommÃ© le monomÃ©thylsilanetriol) et l'acide trimÃ©thyl- silicique n'offrent aucune protection 15 contre l'oÃ¯dium, et au contraire, provoquent des niveaux d'infection supÃ©rieurs Ã ceux du contrÃ´le et des symptÃ´mes de phytotoxicitÃ©. En conclusion, il est suggÃ©rÃ© dans ce document que, malgrÃ© leur solubilitÃ© plus Ã©levÃ©e, les silanols ne peuvent Ãªtre utilisÃ©s comme des substituts de l'acide silicique pour protÃ©ger les plantes contre des maladies. L'acide silicique demeure donc le seul composÃ© capable de protÃ©ger les 20 plantes. Les Inventeurs ont Ã prÃ©sent dÃ©couvert de maniÃ¨re tout Ã fait inattendue que l'utilisation du monomÃ©thylsilanetriol et/ou de de ses sels permettait d'avoir des rÃ©sultats surprenants et trÃ¨s encourageants sur les cultures, notamment en termes de rendement et d'amÃ©lioration de la qualitÃ© sanitaire des cultures. 25 Ils ont Ã©galement dÃ©couvert que le silicium Ã©lÃ©ment Ã©tait mieux absorbÃ© par la plante lorsqu'il Ã©tait administrÃ© sur les feuilles de la plante et sous forme de monomÃ©thylsilanetriol et/ou de ses sels. Les Inventeurs ont encore dÃ©couvert que lorsque le monomÃ©thylsilanetriol et/ou ses sels Ã©tai(en)t utilisÃ©(s) en association avec un pesticide et/ou un produit de 30 traitement des cultures, alors il Ã©tait possible de diminuer sensiblement la quantitÃ© de pesticide et/ou de produit de traitement des cultures prÃ©conisÃ©e pour une action efficace. 3065861 3 La prÃ©sente invention a pour premier objet l'utilisation d'un composÃ© rÃ©pondant Ã la formule (I) suivante : Si(CH3)(OH)3(0X)' (I) dans laquelle X est un atome d'hydrogÃ¨ne ou un mÃ©tal alcalin, notamment choisi 5 parmi le lithium, le sodium ou le potassium et n est un entier allant de 1 Ã 3, pour une application foliaire sur les cultures choisies dans le groupe comprenant : - les grandes cultures, notamment celles choisies parmi les cÃ©rÃ©ales, les olÃ©agineux, les protÃ©agineux, les lÃ©gumineuses fourragÃ¨res, les graminÃ©es fourragÃ¨res, les cultures sucriÃ¨res, 10 - les cultures lÃ©gumiÃ¨res ou maraÃ®chÃ¨res, notamment les lÃ©gumes frais, - les cultures fruitiÃ¨res, notamment celles choisies parmi les fruits Ã noyaux, les fruits Ã pÃ©pins, les fruits Ã amandes, les fruits en grappe, les petits fruits ou les fruits des rÃ©gions chaudes, - les plantes aromatiques et mÃ©dicinales, 15 - les cultures florales et ornementales, et leurs mÃ©langes. On entend par Â« application foliaire Â» sur les cultures, une application sur les feuilles des cultures. Selon un mode de rÃ©alisation de l'invention, dans le composÃ© de formule (I) ci- 20 dessus, X reprÃ©sente un atome d'hydrogÃ¨ne, et n reprÃ©sente indiffÃ©remment un entier Ã©gal Ã 1, 2 ou 3. Le composÃ© (I) reprÃ©sente ainsi le monomÃ©thylsilanetriol (MMST), encore dÃ©nommÃ© acide monomÃ©thylsilicique et rÃ©pond Ã la formule Si(CH3)(OH)3. Selon un autre mode de rÃ©alisation de l'invention, dans le composÃ© de formule (I) ci-dessus, X reprÃ©sente un mÃ©tal alcalin, notamment choisi parmi le lithium, le 25 sodium ou le potassium, et n reprÃ©sente un entier Ã©gal Ã 1, 2 ou 3. Le composÃ© (I) reprÃ©sente ainsi un sel de monomÃ©thylsilanetriol. Selon un mode de rÃ©alisation particulier de l'invention, X reprÃ©sente un atome de potassium et n est un entier Ã©gal Ã 1. Dans ce cas, le composÃ© de formule (I) est le mÃ©thylsiliconate de potassium encore dÃ©nommÃ© sel de potassium de 30 mÃ©thylsilanetriol ou potassium mÃ©thylsilanetriolate et rÃ©pond Ã la formule Si(CH3)(OH)2(01(+). 3065861 4 Selon un autre mode de rÃ©alisation avantageux de l'invention, le composÃ© de formule (I) est utilisÃ© sous la forme d'un complexe stabilisÃ© avec un acide organique ou inorganique, ou un de leurs dÃ©rivÃ©s. A titre d'exemple d'acide organique, on pourra citer les acides carboxyliques, 5 notamment les monoacides aliphatiques tels que l'acide acÃ©tique, l'acide citrique, l'acide formique, l'acide gluconique, l'acide lactique, l'acide oxalique, l'acide caprique, l'acide tartrique, l'acide salicylique ou leurs dÃ©rivÃ©s ; les acides carboxyliques halogÃ©nÃ©s ; les monoacides aromatiques ; les acides thiols ; les acides nuclÃ©iques tels que l'acide ribonuclÃ©ique ou l'acide dÃ©soxyribonuclÃ©ique. 10 A titre d'exemple d'acide inorganique, on pourra citer les oxacides, notamment l'acide hypochloreux, l'acide chloreux, l'acide chlorique, l'acide perchlorique, l'acide hypoiodeux, l'acide iodique, l'acide periodique, l'acide sulfureux, l'acide sulfurique, l'acide nitreux, l'acide nitrique, l'acide hypophosphoreux, l'acide phosphoreux, l'acide phosphorique, l'acide phosphonique, l'acide borique, l'acide 15 manganique, l'acide permanganique. Dans la prÃ©sente demande, le composÃ© de formule (I) peut indiffÃ©remment dÃ©signer : - le monomÃ©thylsilanetriol seul ou en association avec un ou plusieurs de ses sels, - un ou plusieurs sels de monomÃ©thylsilanetriol, 20 - un complexe de l'acide monomÃ©thylsilicique ou un complexe d'un sel de l'acide monomÃ©thylsilicique, stabilisÃ© avec un acide organique ou inorganique, ou un de leurs dÃ©rivÃ©s. Concernant les grandes cultures ci-dessus citÃ©es, on pourra plus particuliÃ¨rement 25 citer, Ã titre d'exemples de cÃ©rÃ©ales, le blÃ© tendre, le blÃ© dur, le maÃ¯s, le riz, les orges fourragÃ¨res et brassicoles, le sorgho, le millet, l'avoine, le seigle, le triticale, et plus particuliÃ¨rement le blÃ©. A titre d'exemples d'olÃ©agineux, on pourra plus particuliÃ¨rement citer le tournesol, le colza, l'arachide, le cacaoyer, le cotonnier, l'olivier, le ricin, le soja, le 30 palmier Ã huile, le lin, et plus particuliÃ¨rement le tournesol. A titre d'exemples de protÃ©agineux, on pourra plus particuliÃ¨rement citer les pois protÃ©agineux, les fÃ©veroles, les haricots, les pois chiches, les pois cassÃ©s, les lentilles, les lupins, les luzernes. 3065861 5 A titre d'exemples de lÃ©gumineuses fourragÃ¨res, on pourra plus particuliÃ¨rement citer la luzerne, les trÃ¨fles. A titre d'exemple de graminÃ©es fourragÃ¨res, on pourra citer le raygrass. A titre d'exemples de cultures sucriÃ¨res, on pourra citer la betterave, la canne Ã 5 sucre. Concernant les cultures lÃ©gumiÃ¨res ou maraÃ®chÃ¨res, on pourra citer Ã titre d'exemples de lÃ©gumes frais : - les lÃ©gumes-feuilles, notamment les salades (par exemple endive, laitue, mÃ¢che, romaine, scarole, roquette), le cÃ©leri, le chou, l'Ã©pinard, le fenouil, l'oseille, la poirÃ©e, 10 la rhubarbe, les lÃ©gumes tropicaux, - les lÃ©gumes-tiges, notamment l'asperge, les pousses de bambous, le poireau, le chou-rave, - les bulbes, notamment l'ail, l'Ã©chalote, l'oignon, - les lÃ©gumes-fleurs, notamment le chou-fleur, le brocoli, les cÃ¢pres, l'artichaut, 15 - les lÃ©gumes-racines, notamment la betterave, la carotte, le panais, le navet, le radis, les salsifis, - les lÃ©gumes-fruits, notamment l'aubergine, l'avocat, la chayotte, le concombre, le cornichon, la courge, la courgette, le gombo, le melon, l'olive, la pastÃ¨que, le poivron, le piment, la tomate, le petit pois, l'haricot vert, 20 - les fines herbes, notamment le cerfeuil, la ciboulette, l'estragon, le laurier, le persil, le basilic, - les tubercules, notamment le crosne du Japon, l'igname, l'oca du PÃ©rou, la patate douce, la pomme de terre, le topinambour. Concernant les cultures fruitiÃ¨res, pour les cultures : 25 - de fruits Ã noyaux, on pourra citer les cultures d'abricotier, de cerisier, de pÃªcher, de prunier ou de manguier, - de fruits Ã pÃ©pins, on pourra citer les cultures de pommier, de poirier, de cognassier, de grenadier, - de fruits Ã amandes, on pourra citer les cultures d'amandier, de noisetier, de 30 noyer, - de fruits en grappe, on pourra citer la viticulture, - de petits fruits, on pourra citer les cultures de cassis, de framboisier, de groseillier, 3065861 6 - de fruits des rÃ©gions chaudes, on pourra citer la banane, la figue, le kaki, le kiwi. Concernant les cultures florales et ornementales on pourra citer la rose, la tulipe, l'oeillet et le chrysanthÃ¨me. 5 Plus particuliÃ¨rement, l'invention a pour objet l'utilisation du composÃ© de formule (I) telle que dÃ©finie ci-dessus, pour : - amÃ©liorer la croissance et le dÃ©veloppement des cultures, - amÃ©liorer le rendement des cultures, - stimuler et renforcer les cultures face aux stress biotiques, notamment en 10 amÃ©liorant leur rÃ©sistance face aux agents phytopathogÃ¨nes et/ou ravageurs, et/ou - amÃ©liorer la qualitÃ© sanitaire des cultures, Ã savoir notamment baisser le taux de mycotoxines et limiter la dilution des protÃ©ines. Des exemples de ravageurs causant des maladies dans les cultures, Ã l'Ã©gard 15 desquels la rÃ©sistance peut Ãªtre amÃ©liorÃ©e grÃ¢ce Ã l'utilisation du composÃ© de formule (I) sont dÃ©crits ci-dessous. On pourra ainsi citer les lÃ©pidoptÃ¨res comme Ostrinia nubilalis, Sesamia nonagrioides ; les hÃ©miptÃ¨res comme Rhopalosiphum padi, Sitobion avenae, Schizaphis graminum, Metopolophium dirhodum ; les cicadellidaes comme Metcalfa 20 pruimosa, Cicadella viridis, Psammotettix alienus; les colÃ©optÃ¨res comme Ceutorrhynchus napi, Ceuthorhynchus picitarsis, Psylliodes chrysocephalus. Des exemples d'agents phytopathogÃ¨nes causant des maladies dans les cultures, a l'Ã©gard desquels la rÃ©sistance peut Ãªtre amÃ©liorÃ©e grÃ¢ce Ã l'utilisation du composÃ© de 25 formule (I) sont dÃ©crits ci-dessous. On pourra ainsi citer les oomycÃ¨tes comme Pythium spp. et Phytophtora spp. ; les spongospora comme la gale poudreuse de la pomme de terre ; les bactÃ©ries comme Erwinia, Agrobacterium, Xanthomonas spp., Pseudomonas spp. ; les pathogÃ¨nes fongiques ascomycÃ¨tes comme Fusarium spp., Thielaviopsis spp., Verticillium spp., 30 Magnaporthe grisea, Sclerotinia sclerotiorum, Septoria tritici, Erysiphe spp. ; les coelomycÃ¨tes comme Phoma spp. ; les basidiomycÃ¨tes comme Ustilago spp., Rhizoctonia spp., Phakospora pachyrhizi, Puccinia spp.. 3065861 7 A titre d'exemples plus particuliers d'agents phytopathogÃ¨nes causant des maladies dans les cultures, Ã l'Ã©gard desquels la rÃ©sistance peut Ãªtre amÃ©liorÃ©e grÃ¢ce Ã l'utilisation du composÃ© de formule (I), on pourra citer les pathogÃ¨nes fongiques. Comme exemples de pathogÃ¨nes fongiques responsables des maladies des 5 cÃ©rÃ©ales, on pourra citer Alternaria spp., Blumeria graminis, Erysiphe graminis, Pythium aphanidermatum, Septoria nodorum, Phaeosphaeria nodorum, Mycosphaerella graminicola, Oculimacula yallundae, Microdochium spp., Fusarium spp.. Plus particuliÃ¨rement selon l'invention, Ã titre d'exemples de pathogÃ¨nes 10 fongiques Ã l'Ã©gard desquels la rÃ©sistance peut Ãªtre amÃ©liorÃ©e grÃ¢ce Ã l'utilisation du composÃ© de formule (I), on pourra citer ceux du genre Fusarium ou Microdochium, notamment rencontrÃ©s sur les cÃ©rÃ©ales. Les pathogÃ¨nes du genre Fusarium, Ã savoir notamment F. graminearum, F. culmorum, F. tricinctum, F. poae, F. avenaceum, F. langsethiae et F. 15 sporotrichioides, sont responsables de la production de mycotoxines telles DON et NIV. Plus particuliÃ¨rement, le phytopathogÃ¨ne Fusarium graminearum occasionne des pertes de rendement modÃ©rÃ©es. Les pathogÃ¨nes du genre Microdochium, Ã savoir notamment M majus et M nivale, ne crÃ©ent pas de mycotoxines mais sont responsables de pertes de rendement 20 importantes en fin de cycle. Les mycotoxines sont des toxines Ã©laborÃ©es par diverses espÃ¨ces de champignons microscopiques (Fusarium sp., Aspergillus sp., Penicillium sp etc.) colonisant des plantes et qui se rÃ©vÃ¨lent Ãªtre toxiques pour un certain nombre d'autres champignons microscopiques, de plantes, d'animaux ou pour l'homme. La diversitÃ© des 25 mycotoxines produites par les champignons est assez grande et il importe de se limiter aux molÃ©cules les plus prÃ©occupantes pour la santÃ©. Sur plus de 400 mycotoxines recensÃ©es, seule une vingtaine mÃ©rite attention. Une mÃªme espÃ¨ce peut produire plusieurs mycotoxines (par exemple un Fusarium peut produire du dÃ©soxynivalÃ©nol (DON) et du nivalÃ©nol (NIV)) et une mÃªme mycotoxine peut Ãªtre 30 produite par diffÃ©rentes espÃ¨ces ou genres (par exemple l'ochratoxine peut provenir de Penicillium comme d'Aspergillus). Plus particuliÃ¨rement, les mycotoxines produites par les espÃ¨ces du genre Fusarium appartiennent Ã trois familles distinctes : les trichothÃ©cÃ¨nes, la zÃ©aralÃ©none 3065861 8 et les fumonisines. La lÃ©gislation dÃ©finit une teneur maximale pour chaque mycotoxines : celles produites au champ avec le dÃ©oxynivalenol (DON) qui est de la famille des trichothÃ©cÃ¨nes, la zÃ©aralÃ©none (ZEA), et celles qui sont secrÃ©tÃ©es pendant le stockage, telles que l'ochratoxine A (OTA). 5 Le dÃ©soxynivalÃ©nol (DON) contamine diverses cÃ©rÃ©ales, en particulier le blÃ© et le maÃ¯s. La prÃ©sence de DON dans les grains de blÃ© provoque notamment la fusariose de l'Ã©pi. La prÃ©sence de DON dans les aliments provoque chez le bÃ©tail des syndromes Ã©mÃ©tiques et le refus de nourriture. La maÃ®trise de la qualitÃ© sanitaire des cultures, notamment du blÃ© et du maÃ¯s, est donc essentielle pour accÃ©der au marchÃ©. 10 Dans l'Union europÃ©enne, les valeurs maximales concernant les mycotoxines les plus courantes - dont le DON - dans les produits agricoles et alimentaires sont fixÃ©es par le RÃ¨glement 1881/2006. Le tableau ci-dessous est donnÃ© Ã titre indicatif Mycotoxine CÃ©rÃ©ales concernÃ©es Teneur Maximale (iag/kg) du genre Fusarium DÃ©oxynivalÃ©nol (DON) CÃ©rÃ©ales brutes autres que blÃ© dur, avoine, maÃ¯s BlÃ© dur, avoine, maÃ¯s 1250 1750 ZÃ©aralÃ©none CÃ©rÃ©ales brutes sauf maÃ¯s 100 Fumonisine MaÃ¯s brut 300 15 Plus particuliÃ¨rement selon l'invention, Ã titre d'exemples de mycotoxines dont le taux peut Ãªtre abaissÃ© dans les cultures grÃ¢ce Ã l'utilisation du composÃ© de formule (I), on pourra citer celles choisies dans le groupe comprenant les trichothÃ©cÃ¨nes, la zÃ©aralÃ©none, les fumonisines et leurs mÃ©langes. 20 A titre d'exemples de trichothÃ©cÃ¨nes, on pourra citer dÃ©oxynivalÃ©nol (DON), nivalÃ©nol (NIV) et diacÃ©toxyscirpÃ©nol (DAS). Selon un mode de rÃ©alisation avantageux de l'invention, le composÃ© (I) se prÃ©sente sous la forme d'un liquide ou d'un gel, et de prÃ©fÃ©rence d'un liquide. 25 Lorsque le composÃ© (I) se trouve sous forme d'un liquide, il pourra avantageusement Ãªtre utilisÃ© en une quantitÃ© allant de 101 L Ã 1 L par hectare de culture. L'invention a Ã©galement pour objet l'utilisation, telle que dÃ©finie ci-dessus, du composÃ© de formule (I), en association avec : 3065861 9 - un pesticide choisi dans le groupe comprenant les fongicides, les herbicides, les insecticides et leurs mÃ©langes, et/ou, - un produit de traitement des cultures choisi dans le groupe comprenant les fertilisants, notamment les engrais, les biostimulants, les biocontrÃ´les, les 5 stimulateurs de dÃ©fense naturelle (SDN) et leurs mÃ©langes. L'association du composÃ© de formule (I) avec un pesticide ou un produit de traitement des cultures est particuliÃ¨rement avantageuse car elle permet de diminuer sensiblement les quantitÃ©s de pesticide ou de produit de traitement des cultures 10 prÃ©conisÃ©es pour une action efficace. Trouver de nouveaux moyens de rÃ©duire les doses de pesticides et autres produits de traitement en les associant Ã d'autres produits rÃ©pond Ã la stratÃ©gie thÃ©matique de l'Union EuropÃ©enne de 2006, sur l'utilisation durable des pesticides. Cette stratÃ©gie a pour ambition de mettre en place un ensemble de mesures pour rÃ©duire les risques 15 pour l'environnement et la santÃ© humaine de l'utilisation des pesticides. L'enjeu est aussi de permettre une rÃ©duction globale de l'usage des produits phytosanitaires sans perte de rendements pour les professionnels. Parmi les objectifs figurent la rÃ©duction des niveaux de substance actives nocives et l'encouragement de la conversion Ã une agriculture utilisant des quantitÃ©s limitÃ©es ou nulles de pesticides. L'ensemble de la 20 profession est actuellement mobilisÃ©e pour travailler la rÃ©duction d'usage des produits phytosanitaires, en travaillant sur plusieurs axes, dont notamment le dÃ©veloppement de solutions plus Ã©conomes en intrants, en particulier la stratÃ©gie d'associer les stimulateurs de dÃ©fense des plantes (SDP) ou produits nutritionnels ou biostimulants aux fongicides classiques en diminuant de 50% la dose du partenaire 25 fongicide prÃ©conisÃ©e. Un pesticide est un produit destinÃ© Ã lutter contre les parasites animaux et vÃ©gÃ©taux et les adventices indÃ©sirables des cultures. Les fongicides sont des substances destinÃ©es Ã Ã©liminer les champignons. Plusieurs modes d'action diffÃ©rents peuvent Ãªtre distinguÃ©s dans les fongicides, Ã 30 savoir : - ceux qui affectent les processus respiratoires et la production d'Ã©nergie, dont ceux qui ciblent l'inhibition de la germination des spores comme les multisites et 3065861 10 ceux qui ciblent l'inhibition du complexe mitochondrial II ou III comme les strobilurines ou les SDHI, - ceux qui affectent la permÃ©abilitÃ© membranaire en perturbant la synthÃ¨se des lipides, 5 - ceux qui affectent la biosynthÃ¨se des acides aminÃ©s ou des protÃ©ines, - ceux qui affectent la biosynthÃ¨se des acides nuclÃ©iques et/ou la division cellulaire et les microtubules et/ou la signalisation cellulaire, - les stimulateurs des rÃ©actions de dÃ©fense des plantes, - ceux qui prÃ©sentent d'autres modes d'actions non connus Ã ce jour. 10 A titre d'exemples de fongicides, on pourra notamment citer les triazolinthiones (comme par exemple le prothioconazole), les triazoles (comme par exemple le tÃ©buconazole), la famille des inhibiteurs de la succinate dÃ©shydrogÃ©nase (SDHI), les strobilurines, les spirocÃ©talamines, les dithiocarbamates (comme le manÃ¨be, le 15 mancozÃ¨be, le mÃ©thirame de zinc), les phtalimides (comme le folpel, le captane), les guanidines (comme la doguadine, le triacÃ©tate de guazatine) et/ou les quinones (Dithianon). A titre d'exemple plus particulier de fongicide on citera le Prosaroe qui comprend deux substances actives des familles chimiques triazolinthione et triazole, 20 Ã savoir respectivement le prothioconazole et le tÃ©buconazole. Le Prosaroe est habituellement utilisÃ© contre les maladies des cÃ©rÃ©ales, des crucifÃ¨res olÃ©agineuses, des pois protÃ©agineux et des fÃ©veroles. Les herbicides sont destinÃ©s Ã limiter l'installation d'espÃ¨ces vÃ©gÃ©tales adventices. Les familles d'herbicides les plus importantes sont les acides amino-phosphoriques 25 (comme les glyphosates), les urÃ©es (comme le diuron, l'isoproturon), les triazines (comme l'atrazine, la simazine). En France plus de 300 spÃ©cialitÃ©s comprenant du glyphosate sont commercialisÃ©es. Les insecticides sont destinÃ©s Ã tuer les insectes ou Ã empÃªcher le dÃ©roulement normal de leur cycle de vie. 30 Les familles les plus rencontrÃ©es d'insecticides sont les neurotoxiques comme les pyrÃ©thrinoÃ¯des (ex: la deltamÃ©thrine) et les organophosphorÃ©s (comme chlorpyriphos mÃ©thyl) ; ensuite les rÃ©gulateurs de croissance comme le fenoxycarbe et enfin les 3065861 11 biopesticides comme les toxines de bacillus thurengiensis ou les mÃ©diateurs chimiques. Les fertilisants sont des substances, ou mÃ©langes de substances, naturelles ou d'origine synthÃ©tique, utilisÃ©es en agriculture pour amÃ©liorer les sols et fertiliser les 5 plantes cultivÃ©es. Ils comprennent les engrais, les amendements et les mÃ©langes de produits. Les engrais sont des substances organiques ou minÃ©rales destinÃ©s Ã apporter aux plantes des complÃ©ments d'Ã©lÃ©ments nutritifs. Ils peuvent Ãªtre de types organiques, minÃ©raux et organo-minÃ©raux. A titre d'exemples on pourra citer des boues 10 d'Ã©puration des eaux, des dÃ©chets vÃ©gÃ©taux (rÃ©sidus verts), des sous-produits de l'Ã©levage, des sources d'engrais azote (N), phosphore (P) et potassium (K) d'origine naturelle ou chimique, des sources d'Ã©lÃ©ments secondaires comme le calcium, le magnÃ©sium ou le soufre et des oligo-Ã©lÃ©ments. On entend par biostimulant, Â«Un matÃ©riel qui contient une (des) substance(s) 15 et/ou micro-organisme(s) dont la fonction, quand appliquÃ©s aux plantes ou Ã la rhizosphÃ¨re, est de stimuler les processus naturels pour amÃ©liorer l'absorption des nutriments, l'efficience des nutriments, la tolÃ©rance aux stress abiotiques, et la qualitÃ© des cultures, indÃ©pendamment du contenu en nutriments du biostimulant Â» (European Biostimulants Industry Ciuncil, EBIC, 2014). 20 A titre d'exemples de biostimulants issus du vivant, on pourra citer les extraits purifiÃ©s d'algues ; les extraits complexes de plantes ; les extraits purifiÃ©s de plantes se composant notamment de protÃ©ines, de polysaccharides, de lipides et de polyphÃ©nols parmi lesquels on pourra citer les anthocyanes, les flavonoÃ¯des et les stilbÃ¨nes comme le resvÃ©ratrol ; les extraits purifiÃ©s de macroorganismes ; les 25 microorganismes vivants ; les extraits purifiÃ©s de microorganismes ; les extraits complexes d'algues. D'autres biostimulants peuvent Ãªtre citÃ©s comme les substances de synthÃ¨se non xÃ©nobiotiques, les substances de synthÃ¨se xÃ©nobiotiques, les substances minÃ©rales ou extraites de minÃ©raux. 30 Les biocontrÃ´les sont des produits qui peuvent Ãªtre utilisÃ©s comme alternatives aux produits chimiques de synthÃ¨se. La famille des biocontrÃ´les comprend quatre types d'agents de biocontÃ´le, Ã savoir : 3065861 12 - les macro-organismes auxiliaires (IBCA en anglais) (ou l'agresseur agressÃ©), qui sont des invertÃ©brÃ©s, insectes, acariens ou nÃ©matodes utilisÃ©e de faÃ§on raisonnÃ©e pour protÃ©ger les cultures contre les attaques des bioagresseurs ; on pourra plus particuliÃ¨rement citer les insectes prÃ©dateurs (exemple = Orius spp), les insectes 5 parasites (exemple = Trichogramma), les nÃ©matodes (exemple = Heterorhabditis bacteriophora) ; - les micro-organismes (MBCA en anglais) (ou l'agresseur maÃ®trisÃ©), qui sont des champignons (ex. = Beauvaria spp), bactÃ©ries (ex. = Baccillus thuringiensis) et virus (ex. = virus de la Granulose) utilisÃ©s pour protÃ©ger les cultures contre les ravageurs et 10 les maladies ou stimuler la vitalitÃ© des plantes ; - les produits naturels, qui sont composÃ©s de substances prÃ©sentes dans le milieu naturel et peuvent Ãªtre d'origine vÃ©gÃ©tale, animale ou minÃ©rale ; - les mÃ©diateurs chimiques, qui comprennent les phÃ©romones d'insectes et les kairomones ; ils permettent le suivi des vols des insectes ravageurs et le contrÃ´le des 15 populations d'insectes par la mÃ©thode de confusion sexuelle et le piÃ©gage. L'ensemble de ces produits de biocontrÃ´les revendiquent une activitÃ© directe ou indirecte sur des pathogÃ¨nes. C'est pourquoi ils sont rattachÃ©s Ã la famille des produits phytosanitaires. La catÃ©gorie des stimulateurs de dÃ©fense des plantes, appelÃ©s SDP ou SDN 20 (stimulateurs de dÃ©fenses naturelles) regroupe : Â« Toute substance ou micro- organisme vivant non pathogÃ¨ne capables d'induire (ou de prÃ©parer Ã l'induction) des rÃ©ponses de dÃ©fense chez une plante qui conduisent Ã une meilleure rÃ©sistance de la plante face Ã des stress biotiques. Â» (SystÃ¨mes de culture innovants RMT Elicitra, 2013). 25 Parmi les SDN on distingue un Ã©liciteur, qui permet Ã la plante de dÃ©clencher directement ses mÃ©canismes de dÃ©fense, et un potentialisateur qui dÃ©clenche les dÃ©fenses en deux temps : l'application du produit met la plante dans un "Ã©tat d'alerte", et c'est ensuite l'attaque par le pathogÃ¨ne qui dÃ©clenche les mÃ©canismes de dÃ©fense. 30 A titre d'exemple de SDN, on pourra citer ceux d'origine naturelle dont des extraits purifiÃ©s d'algues ou de plantes, comme les oligogalacturonides dÃ©rivÃ©s de la pectine des parois des cellules vÃ©gÃ©tales, des extraits complexes d'algues ou de plantes, les extraits riches en phytohormones, parmi lesquels on pourra citer l'acide 3065861 13 jasmonique, l'acide salycilique, le triacontanol, le glucose, le geniposide, des extraits purifiÃ©s de macroorganismes, des microorganismes vivants, des extraits purifiÃ©s de microorganismes, comme les P-glucanes et la chitine issus de la paroi des champignons, et aussi des substances de synthÃ¨se comme l'acibenzolar-S-MÃ©thyl ou 5 les phosphonates. L'invention a encore pour objet l'utilisation du composÃ© de formule (I), telle que dÃ©finie ci-dessus, pour une administration simultanÃ©e, sÃ©parÃ©e ou sÃ©quentielle avec le pesticide et/ou le produit de traitement des cultures tel(s) que dÃ©fini(s) ci-dessus. 10 Selon un mode de rÃ©alisation de l'invention, lorsque le pesticide et/ou le produit de traitement des cultures est(sont) utilisÃ©(s) en association avec le composÃ© de formule (I), alors la quantitÃ© dudit pesticide et/ou produit traitement de culture est de 10% Ã 60%, et de prÃ©fÃ©rence de 15% Ã 35% de la dose homologuÃ©e prÃ©conisÃ©e pour 15 une action efficace. En d'autres termes, cela signifie que lorsque le pesticide et/ou le produit de traitement des cultures est(sont) associÃ©(s) avec le composÃ© de formule (I), alors leur(s) quantitÃ©(s) prÃ©conisÃ©e(s) pour une action efficace peut Ãªtre diminuÃ©e de 40% Ã 90% pour une action au moins aussi efficace, voir supÃ©rieure, que si le pesticide 20 et/ou le produit de traitement des cultures avai(en)t Ã©tÃ© utilisÃ©(s) Ã la dose homologuÃ©e prÃ©conisÃ©e. L'invention concerne donc Ã©galement l'utilisation du composÃ© de formule (I) afin de diminuer de 40% Ã 90% les quantitÃ©s homologuÃ©es de pesticide et/ou de produits de traitement de culture prÃ©conisÃ©es pour une action efficace. 25 L'invention a encore pour objet une composition phytosanitaire caractÃ©risÃ©e en ce qu'elle comprend : - un composÃ© rÃ©pondant Ã la formule (I) suivante: Si(CH3)(OH)3(0X)' (I) 30 dans laquelle X est un atome d'hydrogÃ¨ne ou un mÃ©tal alcalin, notamment choisi parmi le lithium, le sodium ou le potassium et n est un entier allant de 1 Ã 3, en association avec : 3065861 14 - un pesticide choisi dans le groupe comprenant les fongicides, les herbicides, les insecticides et leurs mÃ©langes et/ou, - un produit de traitement des cultures choisi dans le groupe comprenant les fertilisants, notamment les engrais, les biostimulants, les biocontrÃ´les, les 5 stimulateurs de dÃ©fense naturelle (SDN) et leurs mÃ©langes. Le composÃ© de formule (I), le pesticide et le produit de traitement des cultures sont tels que dÃ©finis ci-dessus. La composition phytosanitaire de l'invention peut Ã©galement comprendre un (ou plusieurs) agent(s) de formulation et/ou un (ou plusieurs) adjuvant(s). 10 A titre d'exemples d'agents de formulation on pourra notamment citer les agents conservateurs, les agents Ã©mulsifiants, les agents tensioactifs, les agents dispersants, les agents antigels, les agents anti-mousses. A titre d'exemples d'adjuvants on pourra notamment citer les agents humectants, les agents pÃ©nÃ©trants, les agents Ã©talants, les agents alourdisseurs de goutte, les 15 agents anti-dÃ©rives. Les agents humectants prÃ©sentent une activitÃ© alourdissante et hydroscopique, et sont essentiellement des sels. Les agents pÃ©nÃ©trants sont des produits lipophiles qui permettent de traverser les parois vÃ©gÃ©tales et faire circuler le produit dans la plante. 20 Les agents Ã©talants sont les mouillants qui permettent d'Ã©taler les gouttes d'eau en cassant la tension superficielle et amÃ©liorer ainsi la surface de contact. Les agents alourdisseurs de goutte permettent d'Ã©viter qu'une partie du pesticide s'Ã©vapore dans l'air avec le vent. Les agents anti-dÃ©rives limitent notamment la formation de petites gouttes 25 sensibles Ã l'Ã©vaporation et la dÃ©rive du pesticide brumisÃ© avec le vent. Selon un mode de rÃ©alisation de l'invention, la composition phytosanitaire telle que dÃ©finie ci-dessus comprend un composÃ© de formule (I) en une quantitÃ© allant de 0,001% Ã 50% en poids par rapport au poids total de la composition. 30 Avantageusement selon l'invention, la quantitÃ© de pesticide et/ou de produit de traitement des cultures utilisÃ©e dans la composition phytosanitaire telle que dÃ©finie 3065861 15 ci-dessus est de 10% Ã 60% de la dose homologuÃ©e de pesticide et/ou de produit de traitement des cultures prÃ©conisÃ©e pour une action efficace. Les compositions phytosanitaires de l'invention prÃ©sentent une activitÃ© comparable, voir meilleure, aux compositions phytosanitaires de l'art antÃ©rieur, tout 5 en prÃ©sentant une dose de pesticide et/ou de produit de traitement des cultures diminuÃ©e de 40% Ã 90% des quantitÃ©s homologuÃ©es prÃ©conisÃ©es pour une action efficace. Selon un mode de rÃ©alisation de l'invention, la composition phytosanitaire se trouve sous la forme d'un liquide ou d'un gel, et de prÃ©fÃ©rence sous la forme d'un 10 liquide. Ladite composition est notamment destinÃ©e Ã Ãªtre appliquÃ©e sur les feuilles des cultures. Ainsi l'invention concerne Ã©galement la composition phytosanitaire telle que dÃ©finie ci-dessus pour une application foliaire sur les cultures, lesdites cultures Ã©tant telles que dÃ©finies ci-dessus. 15 Lorsque la composition phytosanitaire de l'invention se trouve sous la forme d'un liquide, elle pourra avantageusement Ãªtre utilisÃ©e en une quantitÃ© allant de 10-2 L Ã 10 L par hectare de culture. L'invention a Ã©galement pour objet l'utilisation de la composition phytosanitaire 20 telle que dÃ©finie ci-dessus pour : - amÃ©liorer la croissance et le dÃ©veloppement des cultures, - amÃ©liorer le rendement des cultures, - stimuler et renforcer les cultures face aux stress biotiques, notamment en amÃ©liorant leur rÃ©sistance face aux agents phytopathogÃ¨nes et/ou ravageurs, et/ou 25 - amÃ©liorer la qualitÃ© sanitaire des cultures, Ã savoir notamment baisser le taux de mycotoxines et limiter la dilution des protÃ©ines. Les agents phytopathogÃ¨nes, les ravageurs, les mycotoxines et les cultures sont tels que dÃ©finis ci-dessus. 30 Les exemples suivants illustrent l'invention, ils ne la limite en aucune faÃ§on. Une brÃ¨ve description des figures est faite ci-aprÃ¨s. Les abrÃ©viations utilisÃ©es dans ces figures sont les suivantes : 3065861 16 - MMST : monomÃ©thylsilanetriol (composÃ© de formule (I) dans laquelle X reprÃ©sente un hydrogÃ¨ne, et n reprÃ©sente indiffÃ©remment 1, 2 ou 3), - SA: acide orthosilicique, - DON: dÃ©oxynivalÃ©nol, 5 - NIV : nivalÃ©nol, - TNT : tÃ©moin non traitÃ©, - Prosaro 1L/ha : tÃ©moin traitÃ© avec une dose homologuÃ©e de Prosaroe (1 litre de Prosaroe par hectare de culture), - Prosaro 0,3L/ha : tÃ©moin traitÃ© avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe 10 (0,3 litre de Prosaro Â® par hectare de culture), - Prosaro 0,3L/ha + SA 0,25L/ha : tÃ©moin traitÃ© avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe et avec 0,25 litre d'acide orthosilicique par hectare de culture, - Prosaro 0,3L/ha + MMST 1L/ha: tÃ©moin traitÃ© avec un tiers de la dose 15 homologuÃ©e de Prosaroe et avec 1 litre de monomÃ©thylsilanetriol par hectare de culture. Plus particuliÃ¨rement, il faut comprendre par Â« 0,25 litre d'acide orthosilicique (SA) Â», une solution concentrÃ©e Ã 3% de SA, qui est appliquÃ©e en une quantitÃ© de 20 0.25 L/ha par traitement. Autrement dit, la quantitÃ© de SA appliquÃ©e par hectare de culture et par traitement est de 7,5 g. De mÃªme, il faut comprendre par Â« 1 litre de monomÃ©thylsilanetriol (MMST) Â» une solution concentrÃ©e Ã 0,043% de MMST, qui est appliquÃ©e en une quantitÃ© de 1 L/ha par traitement. Autrement dit, la quantitÃ© de MMST appliquÃ©e par hectare de 25 culture et par traitement est 0,43 g. Ainsi, on applique environ 17 fois plus de SA que de MMST par hectare de culture. Cela signifie Ã©galement qu'on applique environ 17 fois plus de silicium Ã©lÃ©ment lorsque l'on utilise du SA que lorsque l'on utilise du MMST. En effet, les masse molaires de SA et de MMST sont proches (respectivement de 96,1 et 94,1) et 30 le pourcentage de silicium Ã©lÃ©ment prÃ©sent dans MMST est de 29,8% et dans SA est de 29,2%. La solution de MMST a Ã©tÃ© synthÃ©tisÃ©e selon un procÃ©dÃ© de prÃ©paration dÃ©veloppÃ© par un des Inventeurs en collaboration avec le dÃ©partement de Chimie de 3065861 17 l'Institut Universitaire de Technologie Robert Schumann, rattachÃ© Ã l'UniversitÃ© Louis Pasteur de Strasbourg. Les lots expÃ©rimentaux ont Ã©tÃ© contrÃ´lÃ©s au laboratoire Analytique Inorganiques du CNRS Ã l'ECPM de l'UniversitÃ© de Strasbourg. 5 Les Figures 1 Ã 3 sont des histogrammes illustrant respectivement les rÃ©sultats obtenus - sur le rendement du blÃ© (exprimÃ© en quintaux par hectare) (fig.1), - sur la teneur en protÃ©ines du blÃ© (exprimÃ©e en pourcentage) (fig. 2), - sur la teneur en mycotoxines DON et NIV du blÃ© (exprimÃ©e en microgramme 10 par kilogramme de blÃ©) (fig. 3) lorsque le blÃ© : - n'est pas traitÃ© (TNT), - est traitÃ© avec Prosaroe seul Ã 2 doses diffÃ©rentes (1 L/ha et 0,3 L/ha), - est traitÃ© avec Prosaroe (0,3 L/h) associÃ© avec 0,25 L/ha de SA (fig. 1 et 2) ou 15 avec 1L/ha de MMST (fig. 1 Ã 3). La Figure 4 est un histogramme illustrant la teneur en sucre (exprimÃ©e en pourcentage) prÃ©sente dans le blÃ©, lorsque le blÃ© : - est traitÃ© avec Prosaroe seul (0,3 L/ha), 20 - est traitÃ© avec Prosaroe (0,3 L/h) associÃ© avec 0,25 L/h de SA (fig. 1 et 2) ou avec 1 L/ha de MMST. La Figure 5 est un histogramme illustrant l'Ã©lectro-conductivitÃ© EC (exprimÃ©e en milli-siemens par centimÃ¨tre (mS/cm)) du blÃ©, lorsque le blÃ© : 25 - est traitÃ© avec Prosaroe seul (0,3 L/ha), - est traitÃ© avec Prosaroe (0,3 L/h) associÃ© avec 0.25 L/h de SA (fig. 1 et 2) ou avec 1 L/ha de MMST. La Figure 6 est un histogramme illustrant la teneur en silicium (exprimÃ©e en ppm 30 ou mg/kg) prÃ©sente dans les Ã©pis de blÃ©, lorsque le blÃ© : - est traitÃ© avec Prosaroe seul (0,3 L/ha), - est traitÃ© avec Prosaroe (0,3 L/h) associÃ© avec 0,25 L/h de SA (fig. 1 et 2) ou avec 1 L/ha de MMST. 3065861 18 La Figure 7 est un histogramme illustrant les rÃ©sultats obtenus sur le rendement du tournesol (exprimÃ© en quintaux par hectare), lorsque le tournesol : - n'est pas traitÃ© (TNT), 5 - est traitÃ© avec 1 L/ha de MMST, - est traitÃ© avec 0,25 L/ha de SA. La Figure 8 est un histogramme illustrant les rÃ©sultats obtenus sur la teneur en huile prÃ©sente dans les graines de tournesol (exprimÃ©e en pourcentage), lorsque le 10 tournesol : - n'est pas traitÃ© (TNT), - est traitÃ© avec 1 L/ha de MMST, - est traitÃ© avec 0,25 L/ha de SA. 15 Exemple 1 : Effets du MMST sur le rendement du blÃ©, sur le taux de protÃ©ines prÃ©sentes dans le blÃ©, sur le taux de mycotoxines DON et NIV prÃ©sentes dans le blÃ© et sur la physiologie du blÃ©. 20 Dispositif expÃ©rimental Les essais ont Ã©tÃ© rÃ©alisÃ©s sur la plateforme agro-Ã©cologique de Toulouse, sur la variÃ©tÃ© de blÃ© Â« Babylone Â», au moment de la floraison (mois de mai). Le champ de blÃ© est divisÃ© en micro-parcelles afin de prÃ©parer respectivement : - une parcelle non traitÃ©e (TNT), 25 - une parcelle traitÃ©e avec Prosaroe Ã la dose homologuÃ©e (Prosaro 1L/ha), - une parcelle traitÃ©e avec Prosaroe au tiers de la dose homologuÃ©e (Prosaro 0,3 L/ha), - une parcelle traitÃ©e avec Prosaroe au tiers de la dose homologuÃ©e et avec 0,25 L/ha d'acide orthosilicique (Prosaro 0,3 L/ha + SA 0,25 L/ha)), 30 - une parcelle traitÃ©e avec Prosaroe au tiers de la dose homologuÃ©e et avec 1 L/ha de MMST (Prosaro 0,3 L/ha + MMST 1 L/ha). 3065861 19 Le MMST a Ã©tÃ© testÃ© en association avec le fongicide Prosaroe car ce fongicide associe au tÃ©buconazole, une des substances actives recommandÃ©e sur Fusarium, du prothioconazole, seule substance active qui Ã l'heure actuelle fonctionne significativement et rÃ©guliÃ¨rement contre les souches fongiques de Microdochium 5 nivale ayant dÃ©veloppÃ© des multi-rÃ©sistances. L'efficacitÃ© de Prosaroe est sensible Ã la dose minimale de 70% de la dose homologuÃ©e selon l'expÃ©rience des essais de ces derniÃ¨res annÃ©es. Ã moins de 60% l'efficacitÃ© dÃ©croit sensiblement. 10 Les prÃ©lÃ¨vements de blÃ© rÃ©alisÃ©s comprennent la derniÃ¨re feuille de blÃ© et l'Ã©pi. Les prÃ©lÃ¨vements sont broyÃ©s puis analysÃ©s. Afin de pouvoir rÃ©aliser des analyses statistiques sur les donnÃ©es collectÃ©es, il est nÃ©cessaire de mettre en place des blocs. Dans cet essai 3 blocs ont Ã©tÃ© mis en place. Un bloc est un groupe de parcelles dans lesquelles l'environnement Ã observer est 15 homogÃ¨ne. Chaque traitement figure une et une seule fois dans chaque bloc. Les traitements sont distribuÃ©s de maniÃ¨re alÃ©atoire Ã l'intÃ©rieur des blocs, qui jouent le rÃ´le de rÃ©pÃ©titions. L'attribution des traitements dans chaque bloc est alÃ©atoire. La disposition des blocs a pour but de contrÃ´ler l'hÃ©tÃ©rogÃ©nÃ©itÃ© du site (par ex. pente, direction du travail lors du semis ou de la plantation, exposition, degrÃ© d'infestation, 20 etc.), des vÃ©gÃ©taux (taille, Ã¢ge, vigueur) ou des conditions lors de l'essai (application des traitements, notations). 1) Rendement du blÃ© Les rÃ©sultats sur le rendement du blÃ© sont illustrÃ©s sur l'histogramme de la figure 25 1. Le rendement du blÃ©, lorsqu'il n'est pas traitÃ©, est de 48,8 qx/ha. Lorsque le blÃ© est traitÃ© avec Prosaroe Ã la dose homologuÃ©e, le rendement du blÃ© passe Ã 71,6 qx/ha. Les pertes de rendement en l'absence de fongicide rÃ©vÃ¨lent notamment la prÃ©sence de Microdochium nivale. De faÃ§on surprenante, lorsque le blÃ© est traitÃ© avec seulement un tiers de la dose 30 homologuÃ©e de Prosaroe et avec 1 L/ha de MMST, le rendement du blÃ© est alors de 76,5 qx/ha, soit un rendement supÃ©rieur Ã celui observÃ© lorsque le blÃ© est traitÃ© avec du Prosaroe Ã la dose homologuÃ©e. 3065861 20 Ainsi, associer le MMST Ã un fongicide permet de rÃ©duire fortement la dose appliquÃ©e dudit fongicide tout en permettant un rendement de blÃ© encore amÃ©liorÃ© par rapport Ã l'utilisation d'une pleine dose homologuÃ©e de fongicide. 5 2) Teneur en protÃ©ines prÃ©sentes dans le blÃ© Les rÃ©sultats de la teneur en protÃ©ines sont illustrÃ©s sur l'histogramme de la figure 2. Lorsque le blÃ© n'est pas traitÃ©, la teneur en protÃ©ines est de 13,9%. Lorsqu'il est traitÃ© avec Prosaroe Ã la dose homologuÃ©e, la teneur est de 13,6%. Lorsque le blÃ© est traitÃ© avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe et avec 1 L/ha de MMST, la 10 teneur en protÃ©ines est de 13,8%. MalgrÃ© une augmentation significative du rendement, il n'y a pas de dilution de la teneur en protÃ©ines. De faÃ§on avantageuse, l'association du MMST avec le fongicide Prosaroe permet donc d'amÃ©liorer le rendement du blÃ©, tout en Ã©vitant la dilution de la teneur en protÃ©ine liÃ© Ã l'augmentation de rendement ce qui permet de maintenir le taux de 15 protÃ©ines du blÃ© Ã rendement supÃ©rieur. La teneur en protÃ©ines du blÃ© est en effet un critÃ¨re qualitatif incontournable dans le marchÃ© du blÃ© qui est principalement destinÃ© Ã l'alimentation animale et humaine. La teneur en protÃ©ines d'un lot de blÃ© est calculÃ©e Ã partir de sa quantitÃ© de matiÃ¨res azotÃ©es totales N (exprimÃ©e sur une base matiÃ¨re sÃ¨che) multipliÃ©e par un coefficient 20 Ã©gal Ã 5,7 pour un blÃ© destinÃ© Ã l'alimentation humaine et Ã 6,25 pour un blÃ© destinÃ© Ã l'alimentation animale. Elle se mesure selon 2 mÃ©thodes de rÃ©fÃ©rence : une mÃ©thode chimique dite mÃ©thode Kjeldahl et une mÃ©thode physique par combustion dite mÃ©thode Dumas. Les rÃ©sultats de l'invention sont d'autant plus encourageants qu'il existe une 25 relation nÃ©gative entre le rendement et la teneur en protÃ©ines : en effet, Ã niveau de fertilisation Ã©quivalent, plus le rendement de la variÃ©tÃ© est Ã©levÃ©, plus sa teneur en protÃ©ines est faible. Pour atteindre des teneurs en protÃ©ines beaucoup plus Ã©levÃ©es, il est nÃ©cessaire d'accepter parfois des rendements plus faibles. Ceci est plus particuliÃ¨rement le cas des blÃ©s Ã haute teneur en protÃ©ines. 30 A titre indicatif, les exigences requises pour la fabrication de diffÃ©rents produits de la boulangerie/viennoiserie/pÃ¢tisserie, concernant la teneur en protÃ©ines (exprimÃ©e en pourcentage) sont les suivantes (source : enquÃªtes ARVALIS - Institut du vÃ©gÃ©tal) : 3065861 21 - pain cru : 10,5-11,5%, - brioche, croissant frais : 11-13%, - croissant surgelÃ© : 12-14%. 5 3) Teneur en mycotoxines prÃ©sente dans le blÃ© L'analyse de la teneur en mycotoxines DON et NIV montre que la variÃ©tÃ© de blÃ© comprend sur le tÃ©moin une quantitÃ© totale de DON et de NIV allant de 600 Ã 1000 microgrammes par kilogramme de blÃ©. Pour rappel, la prÃ©sence de DON et de NIV rÃ©vÃ¨le notamment la prÃ©sence de Fusarium graminearum. 10 On constate donc que la pression de mycotoxines est en dessous des seuils rÃ¨glementaires sur la parcelle tÃ©moin. En effet, la limite maximale rÃ¨glementaire fixÃ©e en alimentation humaine, pour la teneur en DON et NIV des lots de blÃ© est de 1250 ltg/kg. Les niveaux de pression sont donc modÃ©rÃ©s et ne posent donc pas de problÃ¨me 15 sanitaire, mÃªme dans le tÃ©moin non traitÃ©, rÃ©vÃ©lant ainsi de faibles contaminations par Fusarium graminearum. L'ensemble des rÃ©sultats de la teneur en mycotoxines sont illustrÃ©s sur l'histogramme de la figure 3. Lorsque le blÃ© n'est pas traitÃ©, il comporte une teneur totale en DON et NIV de 20 731 ag/kg. Lorsqu'il est traitÃ© avec Prosaroe Ã la dose homologuÃ©e (1 L/ha), la teneur totale en mycotoxines n'est plus que de 399 ltg/kg. De faÃ§on surprenante, lorsque le blÃ© est traitÃ© avec seulement un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe (0,3 L/ha) et avec 1 L/ha de MMST, la teneur totale en mycotoxines n'est plus que de 268 ltg/kg. 25 Dans le contexte d'une faible teneur en mycotoxines lors de cette expÃ©rimentation, on observe donc une rÃ©duction de la teneur en mycotoxines lorsque le MMST est associÃ© avec seulement un tiers de la dose homologuÃ©e du fongicide Prosaroe, supÃ©rieure Ã celle obtenue avec la dose homologuÃ©e de fongicide. 30 Conclusion des points 1), 2) et 3) : L'efficacitÃ© constatÃ©e pour augmenter le rendement semble indiquer un triple effet sur le blÃ©: - stimulation de la croissance avec effet sur le rendement du blÃ© (effet quantitatif), 3065861 22 - maintien de la qualitÃ© du blÃ©, Ã savoir pas de baisse du taux de protÃ©ines, tout en ayant un rendement accru (effet qualitatif), - renforcement de la plante face Ã Fusarium graminearum et Microdochium nivale (effet qualitatif). 5 L'association du MMST avec le fongicide permet avantageusement de diminuer de deux tiers la dose homologuÃ©e de fongicide, tout en amÃ©liorant Ã la fois le rendement de la culture et le renforcement de ladite culture (diminution du taux de mycotoxines) par rapport Ã l'utilisation de la dose homologuÃ©e de fongicide. 10 4) Physiologie du blÃ© a) Teneur en sucre De maniÃ¨re gÃ©nÃ©rale, la teneur en sucre prÃ©sente dans la plante est un bon indicateur de la qualitÃ© de la plante et du fruit qui en dÃ©coule. Plus particuliÃ¨rement, la teneur en sucre dans la sÃ¨ve est un bon indicateur de sa vigueur (niveau d'Ã©nergie) 15 et, par voie de consÃ©quence, de sa rÃ©sistance aux maladies et parasites. La teneur en sucre prÃ©sente dans le blÃ© est illustrÃ©e Ã la figure 4. Lorsque le blÃ© est traitÃ© avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe (0,3 L/ha), la teneur en sucre est de 3,2%. L'association de SA (Ã 0,25 L/ha) avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe ne permet pas d'augmenter la teneur en sucre. 20 Cependant, de faÃ§on surprenante, lorsque le blÃ© est traitÃ© avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe et avec du MMST (Ã 1 L/ha), la teneur en sucre est de 3,5%. L'association du MMST avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe permet donc d'augmenter la teneur en sucre, permettant ainsi de renforcer la physiologie du 25 blÃ©, et ceci de maniÃ¨re plus significative qu'avec l'association du SA avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe. b) Electro-conductivitÃ© L'Ã©lectro-conductivitÃ© (EC) est une caractÃ©ristique d'une solution qui contient des 30 ions : en effet, la plupart des nutriments absorbÃ©s par la plante sont des ions. La valeur de l'EC quantifie la richesse en ions dans la solution en mesurant la conductivitÃ© de la solution qui est directement liÃ©e Ã la concentration en ions dans la solution. 3065861 23 La mesure de l'Ã©lectro-conductivitÃ© permet ainsi d'Ã©valuer le rÃ´le du MMST sur l'assimilation amÃ©liorÃ©e des Ã©lÃ©ments nutritifs nÃ©cessaire Ã la plante tels que le phosphore (P), le potassium (K), l'azote (N), le calcium (Ca). L'EC est illustrÃ©e Ã la figure 5. 5 Lorsque le blÃ© est traitÃ© avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe (0,3 L/ha), l'EC est de 13,1 mS/cm. L'association de SA (Ã 0,25 L/ha) avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe ne permet pas d'augmenter l'EC. Cependant, de faÃ§on surprenante, lorsque le blÃ© est traitÃ© avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe et avec du MMST (Ã 1 L/ha), l'EC est de 13,4 mS/cm. 10 L'association du MMST avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe permet donc d'augmenter l'EC du blÃ©, permettant ainsi de renforcer la physiologie du blÃ© et ceci de maniÃ¨re plus significative qu'avec l'association du SA avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe. 15 c) Teneurs en silicium Les analyses de la teneur en silicium prÃ©sente dans le blÃ© ont Ã©tÃ© effectuÃ©es 1 mois aprÃ¨s le traitement du blÃ©. Le blÃ© est respectivement traitÃ© avec : - un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe, 20 - un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe et 1 L/ha de MMST, - un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe et 0,25 L/ha de SA. Les rÃ©sultats obtenus sont reprÃ©sentÃ©s Ã la figure 6. Lorsque le blÃ© est traitÃ© avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe, la teneur en silicium dans le blÃ© est de 25 53,3 ppm. L'association de 0,25 L/ha de SA avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe confÃ¨re au blÃ© ainsi traitÃ© une teneur en silicium de 54,7 ppm, ce qui reprÃ©sente une augmentation de 2,6%. Lorsque le blÃ© est traitÃ© avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe et avec 1 L/ha de MMST, alors la teneur en silicium est de 65,6 ppm, ce qui reprÃ©sente une 30 augmentation de 23%. Ainsi, l'association de MMST avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe permet une plus forte augmentation de la teneur en silicium du blÃ© que l'association 3065861 24 de SA avec un tiers de la dose homologuÃ©e de Prosaroe, permettant ainsi de renforcer la physiologie du blÃ©. Ce rÃ©sultat montre que l'augmentation de la teneur en silicium des tissus vÃ©gÃ©taux dans la derniÃ¨re feuille et l'Ã©pi de blÃ©, est prÃ¨s de 9 fois supÃ©rieure avec une 5 application de MMST qu'avec une application de SA, pour une quantitÃ© de MMST appliquÃ©e plus de 17 fois infÃ©rieure, ce qui montre une meilleure assimilation de la silice dans le vÃ©gÃ©tal avec MMST. Exemple 2 10 Effets du MMST sur le rendement du tournesol et sur la teneur en huile prÃ©sente dans les graines de tournesol a) Rendement du tournesol Le traitement du tournesol, de variÃ©tÃ© Shakira, a Ã©tÃ© effectuÃ© Ã bouton apparent, 15 sur la plateforme agro-Ã©cologique de Toulouse, au mois de juin. L'essai sur tournesol est divisÃ© en 3 parcelles en bandes : - une parcelle non traitÃ©e, - une parcelle traitÃ©e avec 1 L/ha de MMST. - une parcelle traitÃ©e avec 0,25 L/ha de SA. 20 Les rÃ©sultats obtenus sont reprÃ©sentÃ©s Ã la figure 7. Lorsque le tournesol n'est pas traitÃ©, le rendement est de 15 quintaux par hectare. Lorsque le tournesol est traitÃ© avec 0,25 L/ha de SA, le rendement est d'environ 24,4 quintaux par hectare. Lorsque le tournesol est traitÃ© avec 1 L/ha de MMST, le rendement est d'environ 24,6 25 quintaux par hectare. Les augmentations de rendement obtenues sont Ã©quivalentes pour SA et MMST. L'utilisation d'une forme organique de silicium prÃ©sentÃ©e sous forme de SA ou MMST permet donc d'augmenter le rendement des cultures de maniÃ¨re importante (dans cet exemple plus de +60% par rapport au tÃ©moin). Cette augmentation a 30 cependant Ã©tÃ© obtenue en utilisant des doses de MMST plus de 17 fois infÃ©rieures Ã celles de SA. Ce rÃ©sultat s'ajoute au prÃ©cÃ©dent et suggÃ¨re que l'efficience de l'apport de silicium est considÃ©rablement plus Ã©levÃ©e lorsqu'il est apportÃ© sous forme de MMST. 3065861 25 b) Teneur en huile prÃ©sente dans les graines de tournesol (exprimÃ©e en pourcentage). La qualitÃ© des graines de tournesol est notamment Ã©valuÃ©e par les teneurs en huile 5 prÃ©sentes dans les graines de tournesol. La teneur en huile du tournesol est trÃ¨s variable, avec des effets annÃ©e, variÃ©tÃ©s et fertilisation azotÃ©e. On peut observer une variation au sein d'une mÃªme variÃ©tÃ© chaque annÃ©e (liÃ©e aux diffÃ©rences d'environnement et de conduite) d'environ 10 pour cent. 10 Lorsque le tournesol n'est pas traitÃ© (TNT), on observe une teneur en huile de 55,29%. Lorsque le tournesol est traitÃ© avec 0,25 L/ha de SA, la teneur en huile passe Ã 55,71%, soit une augmentation de 0,42 pour cent (%). Lorsque le tournesol est traitÃ© avec 1 L/ha de MMST, la teneur en huile passe Ã 56,13%, soit une augmentation de 0,84 pour cent. Dans cet essai le composÃ© (I) apporte Ã lui seul prÃ¨s 15 de 1 pour cent d'huile sans aucun apport de fertilisation azotÃ©e. L'utilisation de MMST a donc permis une augmentation du rendement sans dilution de la qualitÃ©, et montre mÃªme une tendance Ã amÃ©liorer la qualitÃ© y compris Ã rendement supÃ©rieur et Ã qualitÃ© de haut niveau. 20 REVENDICATIONS1. Utilisation d'un composÃ© rÃ©pondant Ã la formule (I) suivante : Si(CH3)(OH)3(0X)' (I) dans laquelle X est un atome d'hydrogÃ¨ne ou un mÃ©tal alcalin, notamment choisi parmi le lithium, le sodium ou le potassium et n est un entier allant de 1 Ã 3, pour une application foliaire sur les cultures, lesdites cultures Ã©tant notamment choisies dans le groupe comprenant : - les grandes cultures, notamment celles choisies parmi les cÃ©rÃ©ales, les olÃ©agineux, les protÃ©agineux, les lÃ©gumineuses fourragÃ¨res, les graminÃ©es fourragÃ¨res ou les cultures sucriÃ¨res, - les cultures lÃ©gumiÃ¨res ou maraÃ®chÃ¨res, notamment les lÃ©gumes frais, - les cultures fruitiÃ¨res, notamment celles choisies parmi les fruits Ã noyaux, les fruits Ã pÃ©pins, les fruits Ã amandes, les fruits en grappe, les petits fruits ou les fruits des rÃ©gions chaudes, - les plantes aromatiques et mÃ©dicinales, - les cultures florales et ornementales, et leurs mÃ©langes. 2. Utilisation du composÃ© (I) selon la revendication 1, dans laquelle X reprÃ©sente un atome d'hydrogÃ¨ne, et n reprÃ©sente indiffÃ©remment 1, 2 ou 3. 3. Utilisation du composÃ© (I) selon la revendication 1, dans laquelle X reprÃ©sente un atome de potassium et n un entier Ã©gal Ã 1, 2 ou 3. 4. Utilisation du composÃ© (I) selon l'une quelconque des revendications 1 Ã 3, dans laquelle ledit composÃ© (I) est utilisÃ© sous la forme d'un complexe stabilisÃ© avec un acide organique ou inorganique, ou un de leurs dÃ©rivÃ©s. 5. Utilisation du composÃ© (I) selon l'une quelconque des revendications 1 Ã 4, pour : - amÃ©liorer la croissance et le dÃ©veloppement des cultures, - amÃ©liorer le rendement des cultures, 3065861 27 - stimuler et renforcer les cultures face aux stress biotiques, notamment en amÃ©liorant leur rÃ©sistance face aux agents phytopathogÃ¨nes et/ou ravageurs, et/ou - amÃ©liorer la qualitÃ© sanitaire des cultures, Ã savoir notamment baisser le taux de mycotoxines et limiter la dilution des protÃ©ines. 5 6. Utilisation du composÃ© (I) selon la revendication 5, dans laquelle les agents phytopathogÃ¨nes sont des pathogÃ¨nes fongiques du genre Fusarium ou Microdochium, notamment rencontrÃ©s sur les cÃ©rÃ©ales. 10 7. Utilisation du composÃ© (I) selon la revendication 5, dans laquelle les mycotoxines sont choisies dans le groupe comprenant les trichothÃ©cÃ¨nes, la zÃ©aralÃ©none, les fumonisines et leurs mÃ©langes. 8. Utilisation du composÃ© (I) selon l'une quelconque des revendications 1 Ã 7, en 15 une quantitÃ© allant de101 L Ã 1 L par hectare de culture. 9. Utilisation du composÃ© (I) selon l'une quelconque des revendications 1 Ã 8, en association avec : - un pesticide choisi dans le groupe comprenant les fongicides, les herbicides, les 20 insecticides et leurs mÃ©langes, et/ou, - un produit de traitement des cultures choisi dans le groupe comprenant les fertilisants, notamment les engrais, les biostimulants, les biocontrÃ´les, les stimulateurs de dÃ©fense naturelle (SDN) et leurs mÃ©langes. 25 10. Utilisation du composÃ© (I) selon la revendication 9, pour une administration simultanÃ©e, sÃ©parÃ©e ou sÃ©quentielle avec le pesticide et/ou le produit de traitement des cultures. 11. Utilisation du composÃ© (I) selon la revendication 9 ou 10, dans laquelle la 30 quantitÃ© de pesticide et/ou de produit de traitement des cultures est de 10% Ã 60%, et de prÃ©fÃ©rence de 15% Ã 35% de la dose homologuÃ©e prÃ©conisÃ©e pour une action efficace. 3065861 28 12. Composition phytosanitaire caractÃ©risÃ©e en ce qu'elle comprend : - un composÃ© rÃ©pondant Ã la formule (I) suivante : Si(CH3)(OH)3(0X)' (I) dans laquelle X est un atome d'hydrogÃ¨ne ou un mÃ©tal alcalin, notamment choisi 5 parmi le lithium, le sodium ou le potassium et n est un entier allant de 1 Ã 3, en association avec : - un pesticide choisi dans le groupe comprenant les fongicides, les herbicides, les insecticides et leurs mÃ©langes, et/ou - un produit de traitement des cultures comprenant les fertilisants, notamment les 10 engrais, les biostimulants, les biocontrÃ´les et/ou les stimulateurs de dÃ©fense naturelle (SDN). 13. Composition phytosanitaire selon la revendication 12, caractÃ©risÃ©e en ce que le composÃ© (I) est prÃ©sent en une quantitÃ© allant de 0,001% Ã 50% en poids par 15 rapport au poids total de la composition. 14. Composition phytosanitaire selon la revendication 12 ou 13, dans laquelle la quantitÃ© de pesticide et/ou de produit de traitement des cultures est de 10% Ã 60%, et de prÃ©fÃ©rence de 15% Ã 35% de la dose homologuÃ©e prÃ©conisÃ©e pour une action 20 efficace.