FR 3061201 A1 20180629 FR 1663328 A 20161223 - 1 - Domaine technique La présente invention concerne le domaine des produits détergents. Plus particulièrement, la présente invention concerne le domaine des détergents industriels, notamment dans le domaine de l'alimentation et de l'élevage. La présente invention concerne notamment une composition, prête à l'emploi ou concentrée, qui présente une bonne stabilité aux températures élevées, un pH relativement non extrême. Technique antérieure Les compositions détergentes utilisées dans l'industrie doivent répondre à des objectifs parfois contradictoires en termes d'efficacité et de nocivité pour les utilisateurs et l'environnement. Pour obtenir de bons résultats sur les souillures il a été longtemps possible d'utiliser des produits fortement corrosifs (notamment à base de soude) présentant des pH extrêmes. Toutefois, ces produits sont de moins en moins compatibles avec les normes environnementales en matière de 20 rejets et présentent un danger pour les utilisateurs exposés. Afin de remplacer les compositions de l'art antérieur, il a notamment été proposé des solutions enzymatiques aptes dégrader les souillures à base de protéines. Ces compositions sont bien connues de l'homme du métier et 25 couramment utilisées dans le domaine des produits domestiques tels que les lessives. Cependant, les enzymes, comme toutes les protéines, présentent une stabilité peu compatible avec les conditions d'utilisation d'un détergent industriel. Elles sont notamment 30 très sensibles aux fortes températures telles que celles rencontrées dans certaines régions du globe, réduisant significativement leur stabilité, donc leur durée LCB001-FR-3_TEXTE DEPOSE_SO/GE 3061201 - 2 - d'utilisation. Par ailleurs, les enzymes présentent des propriétés sensibilisantes respiratoires exposant les utilisateurs à un risque non-négligeable. Il existe donc un besoin, pour des produits détergents 5 ne contenant pas nécessairement d'enzymes, peu corrosifs mais capables de traiter les souillures à base de protéines rencontrées dans les domaines professionnel industriel, en élevage, collectivités et en usage domestique. Par ailleurs, ces produits détergents doivent être 10 respectueux de l'environnement et doivent pouvoir être rejetés avec les eaux usées sans traitements préalables. La présente invention propose donc une composition détergente, prête à l'emploi ou concentrée, présentant une efficacité détergente équivalente aux compositions 15 détergentes actuellement disponibles, un pH non-extrême et une stabilité accrue. Résumé de l'invention Ainsi la présente invention concerne notamment une 20 composition, prête à l'emploi, comprenant (i) un ou plusieurs tensioactifs dérivés d'un acide gras et d'un acide aminé, (ii) un solvant, et présentant un pH entre 3,0 - 11,0. Dans le cadre de la présente invention, le terme « tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé » 25 entend désigner les molécules de formule générale dans laquelle R1 est un groupe alkyle ou alcényle en Cg à C24; R2 est -H, un groupe alkyle en C1 à C4, phényle ou -CH2COOM; R3 est -C-R42; n est de 1 à 4; R4 est H, un groupe alkyle en Cl à C6 ou ester 30 d'alkyle en Cl à C6; et M est H ou un cation, ou un mélange de ceux-ci. Dans le cadre de la présente invention, le terme « prête LCB001-FR-3_TEXTE DEPOSE_SO/GE 0 R2 H I Ri-C-N-(-R3 - );--COOM 3061201 - 3 - à l'emploi » entend signifier que ladite composition est utilisable en l'état pour le nettoyage. Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, le tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé est 5 choisi dans le groupe comprenant les tensioactifs à base de taurate, glutamate, alanine, alaninate, sarcosinate, aspartate et glycine. Selon un mode de réalisation tout à fait préféré de l'invention, ledit tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un 10 acide aminé est choisi dans le groupe comprenant le potassium cocoyl taurate, le potassium methyl cocoyl taurate, le sodium caproyl methyl taurate, le sodium cocoyl taurate, le sodium lauroyl taurate, le sodium methyl cocoyl taurate, le sodium methyl lauroyl taurate, le sodium methyl myristoyl taurate, 15 le sodium methyl oleoyl taurate, le sodium methyl palmitoyl taurate, le sodium methyl stearoyl taurate, le dipotassium capryloyl glutamate, le dipotassium undecylenoyl glutamate, le disodium capryloyl glutamate, le disodium cocoyl glutamate, le disodium lauroyl glutamate, le disodium stearoyil glutamate, le disodium undecylenoyl glutamate, le potassium capryloyl glutamate, le potassium cocoyl glutamate, le potassium lauroyl glutamate, le potassium myristoyl glutamate, le potassium stearoyl glutamate, le potassium undecylenoyl glutamate, le sodium capryloyl glutamate, le sodium cocoyl glutamate, le sodium lauroyl glutamate, le sodium myristoyl glutamate, le sodium olivoyl glutamate, le sodium palmitoyl glutamate, le sodium stearoyl glutamate, le sodium undecylenoy glutamate, le cocoyl methyl B1 alanine, le lauroyl 1-alanine, le lauroyl methyl B-alanine, le myristoyl B-alanine, le potassium lauroyl methyl G alanine, le sodium cocoyl alaninate, le sodium cocoyl methyl B-alanine, le sodium myristoyl methyl B alanine palmitoyl glycine, le sodium lauroyl glycine, le sodium cocoyl glycine, le sodium myristoyl glycine, le potassium lauroyl glycine, LCB001-FR-3_TEXTE DEPOSE_SO/GE 3061201 - 4 - le potassium cocoyl glycine, le potassium lauroyl sarcosinate, le potassium cocoyl sarcosinate, le sodium cocoyl sarcosinate, le sodium lauroyl sarcosinate, le sodium myristoyl sarcosinate, le sodium palmitoyl sarcosinate et 5 leurs mélanges. Dans le cadre d'un mode de réalisation préféré de la présente invention, ledit (ii) solvant est choisi dans le groupe comprenant le glycérol, le mono-propylène glycol et l'eau. Selon un mode de réalisation tout à fait préféré, 10 ledit (ii) solvant est de l'eau. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, ladite composition comprend en outre un (iii) triglycéride éthoxylé. Dans le cadre de la présente invention, le terme « triglycéride éthoxylé » fait référence aux triglycérides 15 dont au moins une, préférentiellement deux et tout fait préférentiellement trois de leurs chaines carbonées d'acides gras a subi une réaction d'éthoxylation. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, ledit triglycéride éthoxylé dérive d'un triglycéride choisi dans le groupe 20 comprenant les triglycérides d'origines animales ou végétales et encore plus préférentiellement dans le groupe comprenant le saindoux, le suif, l'huile d'arachide, l'huile de beurre, l'huile de graine de coton, l'huile de lin, l'huile d'olive, l'huile de palme, l'huile de pépins de raisin, l'huile de 25 poisson, l'huile de soja, l'huile de ricin, l'huile de colza, l'huile de coprah et l'huile de noix de coco. Selon un mode de réalisation tout à fait préféré de l'invention, ledit triglycéride éthoxylé dérive de l'huile de ricin. 30 Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, ledit triglycéride éthoxylé comprend des chaines carbonées d'acide gras en C8 à 030. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, ladite composition ne comprend pas d'enzymes. LCB001-FR-3_TEXTE DEPOSE_SO/GE 3061201 - 5 - Dans le cadre de la présente invention, le terme « ne comprend pas d'enzyme » entend plus particulièrement désigner que la composition prête à l'emploi selon l'invention comprend moins de 0.1% d'enzymes, préférentiellement moins 5 de 0.04% d'enzymes et tout à fait préférentiellement moins de 0.01% d'enzymes. La présente invention, n'entend pas exclure les compositions comprenant des traces d'enzymes sous forme de contaminations mais ne présentant pas d'activités notables. 10 Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, ladite composition, prête à l'emploi, comprend en outre un ou plusieurs tensio-actifs, un ou plusieurs stabilisants, un ou plusieurs agents rhéologiques et un ou plusieurs conservateurs. 15 Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, ces autres composants représentent une quantité comprise entre 0.02 et 30 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition prête à l'emploi. Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, le 20 terme « comprend » entend signifier que la composition selon l'invention comprend les composants cités à l'exclusion de tout autre composant. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, (i) est contenu en une quantité comprise entre 0.005 et 5 25 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition prête à l'emploi. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, (ii) est contenu en une quantité comprise entre 70 et 99,97 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite 30 composition prête à l'emploi. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, (iii) est contenu en une quantité comprise entre 0.005 et 10 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition prête à l'emploi. LCB001-FR-3_TEXTE DEPOSE_SO/GE 3061201 - 6 - Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, les composants (i) et (iii) représentent une quantité comprise entre 0.01 et 15 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition prête à l'emploi. 5 Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, les composants (i), (ii) et (iii) représentent une quantité comprise entre 70 et 99,98 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition prête à l'emploi. Selon un mode de réalisation préféré, la composition 10 selon l'invention est un nettoyant liquide pour usage professionnel. La présente invention concerne également une composition concentrée qui comprend des concentrations de (i) et de (iii) supérieures à celle de la composition, prête à 15 l'emploi, selon l'invention décrite ci-dessus. Selon un mode de réalisation préféré, ladite composition concentrée comprend des concentrations de (i) et de (iii) 2 fois supérieures, encore plus préférentiellement 10 fois supérieures et tout à fait préférentiellement 20 fois 20 supérieures à celle de la composition, prête à l'emploi, selon l'invention. Description des modes de réalisation Les formulations présentées ci-dessous représentent des exemples préférés, mais non limitatifs des compositions 25 détergentes selon l'invention. Composition A (composition concentrée à diluer à 1%) : . Lauroylsarcosinate de sodium : 2 % . Huile de ricin éthoxylée : 3 % . Autres tensioactifs : 21.5 % 30 . Autres excipients : 2.5 % . eau : 71% Composition B (composition prête à l'emploi) : . Lauroylsarcosinate sodium : 0.02 % LCB001-FR-3_TEXTE DEPOSE_SO/GE 3061201 - 7 - Huile de ricin éthoxylée : 0.03 % Autres tensioactifs : 0.215 % Autres excipients : 0.025 % eau : 99.71% LCB001-FR-3_TEXTE DEPOSE_SO/GE REVENDICATIONS1 - Composition, prête à l'emploi, comprenant (i) un ou plusieurs tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé, (ii) un solvant, et présentant un pH entre 3,0 5 - 11,0. 2 - Composition, prête à l'emploi, selon la revendication précédente caractérisée en ce que le tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé est 10 une molécule de formule R2 I );--COOM dans laquelle R1 est un groupe alkyle ou alcényle en C8 à C24; R2 est -H, un groupe alkyle en C1 à C4, phényle ou - CH2COOM; R3 est -C-R42; n est de 1 à 4; R4 est H, un groupe alkyle en C1 à C6 ou ester d'alkyle en C1 à C6; et M est H ou 15 un cation, ou un mélange de ceux-ci. 3 - Composition, prête à l'emploi, selon la revendication précédente caractérisée en ce que le tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé est 20 choisi dans le groupe comprenant les tensioactifs à base de taurate, glutamate, alanine, alaninate, sarcosinate, aspartate et glycine. 4 - Composition, prête à l'emploi, selon l'une des 25 revendications précédentes caractérisée en ce que ledit tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé est choisi dans le groupe comprenant le potassium cocoyl taurate, le potassium methyl cocoyf taurate, le sodium caproyl methyl taurate, le sodium cocoyl taurate, le sodium 30 lauroyl taurate, le sodium methyl cocoyl taurate, le sodium methyl lauroyl taurate, le sodium methyl myristoyl taurate, LCB001-FR-3_TEXTE SUITE NOTIF IRREG_SO/ML 3061201 - 9 - le sodium methyl oleoyl taurate, le sodium methyl palmitoyl taurate, le sodium methyl stearoyl taurate, le dipotassium capryloyl glutamate, le dipotassium undecylenoyl glutamate, le disodium capryloyl glutamate, le disodium cocoyl glutamate, le disodium lauroyl glutamate, le disodium stearoyil glutamate, le disodium undecylenoyl glutamate, le potassium capryloyl glutamate, le potassium cocoyl glutamate, le potassium lauroyl glutamate, le potassium myristoyl glutamate, le potassium stearoyl glutamate, le potassium undecylenoyl glutamate, le sodium capryloyl glutamate, le sodium cocoyl glutamate, le sodium lauroyl glutamate, le sodium myristoyl glutamate, le sodium olivoyl glutamate, le sodium palmitoyl glutamate, le sodium stearoyl glutamate, le sodium undecylenoy glutamate, le cocoyl methyl B1 alanine, le lauroyl 1-alanine, le lauroyl methyl B-alanine, le myristoyl B-alanine, le potassium lauroyl methyl G alanine, le sodium cocoyl alaninate, le sodium cocoyl methyl B-alanine, le sodium myristoyl methyl B alanine palmitoyl glycine, le sodium lauroyl glycine, le sodium cocoyl glycine, le sodium myristoyl glycine, le potassium lauroyl glycine, le potassium cocoyl glycine, le potassium lauroyl sarcosinate, le potassium cocoyl sarcosinate, le sodium cocoyl sarcosinate, le sodium lauroyl sarcosinate, le sodium myristoyl sarcosinate, le sodium palmitoyl sarcosinate et leurs mélanges. 5 - Composition, prête à l'emploi, selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend en outre un (iii) triglycéride éthoxylé. 6 Composition, prête à l'emploi, selon la revendication précédente, caractérisée en ce que le triglycéride éthoxylé dérive d'un triglycéride choisi dans le groupe comprenant le saindoux, le suif, l'huile LCB001-FR-3_TEXTE SUITE NOTIF IRREG_SO/NIL 3061201 - 10 - d'arachide, l'huile de beurre, l'huile de graine de coton, l'huile de lin, l'huile d'olive, l'huile de palme, l'huile de pépins de raisin, l'huile de poisson, l'huile de soja, l'huile de ricin, l'huile de colza, l'huile de coprah et 5 l'huile de noix de coco. 7 - Composition, prête à l'emploi, selon la revendication précédente, caractérisée en ce que ledit triglycéride éthoxylé dérive de l'huiles de ricin. 10 8 - Composition, prête à l'emploi, selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle ne comprend pas d'enzymes. 15 9 - Composition, prête à l'emploi, selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que (i) est contenu en une quantité comprise entre 0.005 et 5 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition. 20 10 - Composition, prête à l'emploi, selon l'une des revendications 5 à 9, caractérisée en ce que (iii) est contenu en une quantité comprise entre 0.005 et 10 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite 25 composition. LCB001-FR-3_TEXTE SUITE NOTIF IRREG_SOA4L