FR 3049957 A1 20171013 FR 1653124 A 20160408 1 L'invention concerne un procédé de production d'enzymes cellulolytiques et hémicellulolytiques. Les enzymes sont utilisées notamment dans les procédés de production de biocarburants de deuxième génération (i.e. à partir de biomasse ligno-cellulosique), et en particulier lorsque le biocarburant est l'éthanol. De façon générale, le procédé selon l'invention est applicable dans tous les procédés incluant une hydrolyse enzymatique de biomasse, et notamment de biomasse lignocellulosique. Il est en particulier utilisable dans les productions d'enzymes par des champignons filamenteux. Art antérieur Depuis plus de 45 ans, la transformation de matériaux ligno-cellulosique en éthanol, après hydrolyse des polysaccharides constitutifs en sucres fermentescibles, a fait l'objet de très nombreux travaux. Les matériaux ligno-cellulosiques sont des matériaux cellulosiques, c'est-à-dire constitués à plus de 90% poids de cellulose et/ou lignocellulose (la lignocellulose comprend essentiellement de la cellulose, de l'hémicellulose et de la lignine). Les celluloses et hémicelluloses sont des polysaccharides essentiellement constitués de pentoses et d'hexoses. La lignine est une macromolécule de structure complexe et de haut poids moléculaire, à base de composés phénoliques. Le bois, les pailles, les rafles de maïs sont les matériaux ligno-cellulosiques les plus utilisés, mais d'autres ressources telles que des cultures forestières dédiées, résidus de plantes alcooligènes, sucrières et céréalières, résidus lignocellulosiques de l'industrie papetière et des produits de la transformation des matériaux ligno-cellulosiques sont utilisables. Ils comprennent pour la plupart environ 35 à 50 % de cellulose, 20 à 30 % d'hémicellulose et 15 à 25 % de lignine. Le procédé de transformation biochimique des matériaux ligno-cellulosiques en éthanol comprend une étape de prétraitement physico-chimique, suivie d'une étape d'hydrolyse enzymatique utilisant un cocktail enzymatique pour produire des sucres, d'une étape de fermentation éthanolique des sucres libérés, la fermentation éthanolique et l'hydrolyse enzymatique pouvant être conduites simultanément (procédé SSF), et d'une étape de purification de l'éthanol. 3049957 2 Le cocktail enzymatique est un mélange d'enzymes cellulolytiques (également appelées cellulases) et/ou hémicellulolytiques (appelées souvent xylanases). Les enzymes cellulolytiques présentent trois grands types d'activités : endoglucanases, exoglucanases et cellobiases, ces dernières étant également appelées [3 glucosidases. Les enzymes 5 hémicellulolytiques présentent notamment des activités xylanases. L'hydrolyse enzymatique est efficace et s'effectue dans des conditions douces. Le coût des enzymes reste très élevé, il représente de 20 à 50% du coût de transformation du matériau ligno-cellulosique en éthanol. De ce fait, beaucoup de travaux ont été conduits pour réduire ce coût : tout d'abord sur l'optimisation de la production d'enzymes, en 10 sélectionnant les microorganismes hyperproducteurs et en améliorant les procédés de production desdites enzymes, puis sur la diminution de la quantité d'enzymes en hydrolyse, en optimisant l'étape de prétraitement, en améliorant l'activité spécifique de ces enzymes, et en optimisant la mise en oeuvre de l'étape d'hydrolyse enzymatique. Au cours de la dernière décennie, de nombreux travaux se sont attachés à comprendre les 15 mécanismes d'action et d'expression du cocktail enzymatique. Le but est de faire sécréter le cocktail le plus approprié à l'hydrolyse des matériaux ligno-cellulosiques en modifiant les microorganismes. Le microorganisme cellulolytique le plus utilisé pour la production industrielle du cocktail enzymatique est le champignon Trichoderma reesei. Il a la faculté de sécréter, en présence 20 d'un substrat carboné inducteur, la cellulose par exemple, un cocktail enzymatique à des concentrations très élevées (pouvant aller jusqu'à 100 g/L). D'autres protéines possédant des propriétés indispensables à l'hydrolyse des matériaux ligno-cellulosiques sont également produites par Trichoderma reesei, les xylanases par exemple. La présence d'un substrat carboné inducteur est indispensable à l'expression des enzymes cellulolytiques 25 et/ou hémicellulolytiques. La nature du substrat carboné a une forte influence sur la composition du cocktail enzymatique. C'est le cas du xylose, qui, associé à un substrat carboné inducteur comme la cellulose ou le lactose, permet d'améliorer significativement l'activité dite xylanase. Le lactose reste, dans un procédé de production industriel de cocktail enzymatique, un des 30 substrats les plus appropriés; son coût varie cependant de manière importante et représente environ de un à deux tiers du prix de revient des enzymes. Dans le cas de l'utilisation de 3049957 3 lactose comme substrat carboné, le procédé de production de cocktail enzymatique est dépendant d'une source de carbone extérieure. De ce fait, l'utilisation de substrats carbonés issus du procédé de conversion biochimique de matériaux ligno-cellulosiques est une voie de progrès importante. 5 Un autre substrat inducteur qui peut être utilisé est la cellulose. Cependant celle-ci a un coût encore plus élevé que le lactose. La demande de brevet US-2011/262997 remplace la cellulose utilisée dans des procédés classiques de production de cellulases par de la biomasse prétraitée, en particulier par explosion à la vapeur en condition acide, biomasse qui a été éventuellement lavée. La 10 biomasse prétraitée est utilisée seulement comme inducteur, la croissance du microorganisme étant obtenue avec du glucose comme substrat carboné. Dans les exemples du procédé opérés en batch, le marc prétraité (par cuisson acide) et lavé est ajouté au début de l'expérience en totalité ainsi qu'une solution de glucose et d'antimousse. D'une part, ce procédé a pour inconvénient de nécessiter la détoxification du marc prétraité 15 utilisé avant son utilisation. Des lavages sont une option proposée pour cela. Si ce procédé devait être appliqué à l'échelle industrielle, la mise en oeuvre de lavages augmenterait fortement le coût du procédé. D'autre part, le fait de rajouter tout le marc prétraité dès le début de l'expérience augmente fortement la viscosité du milieu, ce qui nécessite d'appliquer des puissances dissipées 20 élevées. On appelle « puissance dissipée » la puissance du moteur (kW/m3) nécessaire pour l'agitation du milieu. Cette augmentation de viscosité nécessite également des débits d'aération très élevés pour permettre un transfert d'oxygène suffisant. Une autre demande de brevet WO-13/190064 concerne également la production d' enzymes pour l'hydrolyse enzymatique de biomasse lignocellulosique prétraitée (dit 1 ere biomasse 25 prétraitée). Cette production est effectuée en l'absence d'ajout de sucre (comme le glucose), mais en présence d'un solide comprenant des sucres complexes et de la lignine. Ce solide est de préférence issu d'un autre procédé de traitement de biomasse qui comprend l'hydrolyse enzymatique puis la séparation dudit solide, procédé opérant à partir d'une 2e biomasse prétraitée. Dans ce procédé de production d'enzymes, il est essentiel que le ratio 30 sucres complexes / lignine dudit solide soit inférieur au ratio sucres complexes / lignine de ladite 2e biomasse. Ce critère nécessite de retirer au moins 50% de l'eau et des sucres 3049957 4 solubles de l'hydrolysat. Ceci augmente le coût du procédé. Par ailleurs, ce solide comporte un pourcentage très élevé de lignine, ce qui rend la production d'enzymes moins efficace. En effet, il est connu que les composés phénolés de la lignine ont un effet inhibiteur sur les enzymes. 5 La demande de brevet WO-13/053924 opère avec un procédé du même type, la biomasse prétraitée joue également le rôle de substrat de croissance, sans ajout (ou avec ajout faible) de sucre simple (glucose). Par ailleurs, la culture se fait en l'absence d'ajout de vitamines et/ou minéraux et/ou inducteurs de production d'enzymes. Ce procédé nécessite recommande également la détoxification du marc (notamment si le prétraitement utilisé est 10 acide). La demande de brevet W011028554 enseigne l'utilisation du résidu solide issu de l'hydrolyse des hémicelluloses pour la production de cellulases par Trichoderma reesei, le résidu ayant été débarrassé de sa fraction lignine dans une étape d'extraction de la lignine. La production est effectuée en présence d'un apport de sucres (glucose). Les enzymes 15 obtenues sont utilisées pour l'hydrolyse de la cellulose, et non pas pour l'hydrolyse de l'hémicellulose. Le résidu solide délignifié est utilisé dès le début de la phase de croissance du microorganisme, ce qui induit des difficultés d'opération. Un objet de l'invention est de proposer une source de carbone inductrice issue du procédé de production et permettant de produire un cocktail enzymatique approprié à l'hydrolyse du 20 matériau ligno-cellulosique. Le procédé de production de cellulases utilise un marc prétraité de préférence non préalablement détoxifié. Description détaillée de l'invention La présente invention concerne un procédé de production d'un cocktail enzymatique en 25 culture submergée par un microorganisme cellulolytique qui utilise un marc prétraité. On appelle « marc prétraité » le substrat issu de matériaux lignocellulosique ayant subi une étape de prétraitement, de préférence une explosion à la vapeur en milieu acide. La biomasse est un type de matériau préféré ; dans le texte les termes biomasse et matériau lignocellulosique sont souvent utilisés de façon égale. 3049957 5 Un procédé de conversion biochimique de matériaux ligno-cellulosiques en alcool (en particulier en éthanol) comprend généralement une étape de prétraitement physico-chimique (de préférence une explosion à la vapeur en milieu acide) produisant un marc prétraité, suivie d'une étape d'hydrolyse enzymatique utilisant un cocktail enzymatique produisant des 5 sucres, puis une étape de fermentation éthanolique desdits sucres, la fermentation éthanolique et l'hydrolyse enzymatique pouvant être conduites simultanément (procédé SSF) ou séparément (procédé SHF), et une étape de purification de l'éthanol. L'invention présente de nombreux avantages : réduire, voire supprimer l'apport en substrat carboné d'origine externe audit procédé 10 de conversion biochimique de matériaux ligno-cellulosiques. de produire un cocktail enzymatique particulièrement adapté à l'hydrolyse enzymatique du matériau lignocellulosique prétraité dans le procédé de conversion biochimique. proposer un mode de conduite de procédé qui permet de ne pas avoir à détoxifier 15 (par ex laver) le marc prétraité utilisé. Cela permet de réduire la quantité d'effluents produits lors des lavages et qui doivent être retraités avant rejet. proposer un procédé où la viscosité du milieu est maintenue à une valeur basse, ce qui permet de limiter la demande en oxygène et avoir ainsi un procédé qui peut être extrapolé à l'échelle industrielle. 20 Le procédé peut être opéré en mode continu ou fed-batch. En fed-batch, un mode particulièrement avantageux de conduite du procédé est de procéder à l'ajout du marc de façon séquentielle en fonction de l'évolution du pH du milieu réactionnel et du % de CO2 dans les gaz en sortie. Ce mode de conduite permet d'utiliser du marc prétraité non détoxifié (non lavé). 25 Un avantage de ce procédé, et notamment avec le mode de conduite ci-dessus, est de maintenir une faible viscosité du milieu. Cela est important pour ne pas pénaliser le transfert d'oxygène et avoir un procédé extrapolable à l'échelle industrielle. L'invention concerne plus particulièrement un procédé de production d'enzymes comprenant deux phases : 3049957 6 une phase a) de croissance dudit microorganisme en présence d'au moins un substrat carboné de croissance, en réacteur fermé, ladite phase de croissance étant réalisée avec une concentration en substrat carboné de croissance comprise entre 10 et 90 g/L. Le marc prétraité n'est pas introduit dans cette phase. On obtient 5 ainsi une culture dudit microorganisme. une phase b) de production du cocktail enzymatique (ou enzymes) dans laquelle au moins un substrat carboné inducteur est ajouté en fed-batch ou en continu, ledit substrat carboné inducteur étant une partie dudit marc prétraité, ladite phase de production étant réalisée avec un ajout en continu ou non continu (fed-batch) du 10 marc. Plus précisément, l'invention concerne un procédé de production d'enzymes cellulolytiques ou hémicellulolytiques comprenant : - une phase a) de croissance d'un microorganisme cellulolytique en réacteur fermé, en présence d'au moins un substrat carboné de croissance à une concentration 15 comprise entre 10 et 90 g/L, à une température de 25- 30°C et un pH de 4 à 5,5, - une phase b) de production des enzymes dans laquelle au moins un substrat carboné inducteur est introduit à une température de 25-27°C et un pH de 4-5, procédé dans lequel - ledit substrat inducteur est un marc prétraité issu d'un procédé de prétraitement de 20 matériau lignocellulosique, ledit marc n'ayant pas subi d'hydrolyse enzymatique et étant introduit en mode fed-batch ou continu, ledit marc montre un rendement en hydrolyse enzymatique d'au moins 80% après 96h, ladite hydrolyse étant conduite à 50°C et pH 4.8 sur ledit marc à 15% pds de matière sèche (MS) avec 10 mg d'enzymes CELLIC® CTEC2 par gramme de MS, 25 ledit rendement étant le rapport de la masse de sucres simples libérés par l'hydrolyse enzymatique divisé par la masse théorique maximale qui serait obtenue si toute la cellulose, les hémicelluloses et les oligomères issus du prétraitement étaient hydrolysés, 3049957 7 - ledit marc prétraité mis en suspension à température ambiante, à 10% pds de MS, présente une viscosité apparente inférieure à 1 Pa.s pour un taux de cisaillement de 10 s-1, de préférence inférieure à 0.15 Pa.s. ledit marc est introduit à un débit compris entre 0.3 et 0.8 gramme de MS par litre de 5 milieu et par heure en mode continu ; en mode fed-batch la quantité de marc ajoutée toutes les f heures, f étant compris entre 0,5h et 48h, est comprise entre 0.3f et 0.8f gramme de matière sèche par litre de milieu. De préférence, la viscosité apparente du milieu de l'étape b) reste inférieure à 10 Pa.s pour un taux de cisaillement de 10 s-1, de préférence inférieure à 1 Pa.s. 10 Le marc peut avoir été détoxifié (lavé) avant d'être introduit dans la phase b) ou bien ne pas avoir été détoxifié (lavé). La phase b) opère généralement en l'absence de sucre ajouté. Ainsi, de façon très avantageuse, ledit marc prétraité est le seul substrat inducteur. Comme cela sera détaillé plus loin, le marc prétraité est formé d'un liquide et d'un solide, le solide contient 20-70% de matière sèche dont 20-50% de lignine. Le solide dudit marc 15 prétraité contient en outre 30-60% pds de cellulose et 1-10% pds de composés minéraux et d'hémicellulose, et le liquide contient 30-80% pds de sucres. Le prétraitement est de préférence une explosion à la vapeur en condition acide. La phase a) Les microorganismes mis en oeuvre dans le procédé de production d'un cocktail 20 enzymatique selon l'invention sont des souches de champignons appartenant aux genres Trichoderma, Aspergillus, Penicillium ou Schizophyllum, de préférence appartenant à l'espèce Trichoderma reesei. Les souches industrielles les plus performantes sont les souches appartenant à l'espèce Trichoderma reesei, modifiées pour améliorer le cocktail enzymatique par les procédés de mutation-sélection, comme par exemple la souche CL847 25 (brevet FR-2555803). Les souches améliorées par les techniques de recombinaison génétique peuvent être également utilisées. Ces souches sont cultivées en réacteurs agités et aérés dans des conditions compatibles avec leur croissance et la production des enzymes. On connaît de nombreuses souches améliorées telles que MCG77 (Gallo - US Patent 4275 167), MCG 80 (Allen, AL and Andreotti, RE, Biotechnol-Bioengi 1982 12, 451- 30 459 1982), RUT C30 (Montenecourt, BS and Eveleigh, DE, Appl. Environ. Microbiol. 1977, 3049957 8 34, 777-782) et CL847 (Durand et al, 1984 Proc. Symposium SFM "Genetics of Industrial Microorganisms ". Paris. HESLOT H. Ed, pp 39-50). Le substrat carboné de croissance dudit microorganisme utilisé dans ladite phase a) est avantageusement choisi parmi les sucres solubles industriels, et de préférence parmi le 5 glucose, le lactose, le xylose, les résidus liquides (vinasses) obtenus après fermentation éthanolique des sucres monomères des hydrolysats enzymatiques de matériaux lignocellulosique et les extraits de la fraction hémicellulosique (composés en C5) sous forme de monomères provenant de substrat lignocellulosique prétraité (tel que le liquide séparé au niveau du prétraitement), utilisé seul ou en mélange. Selon sa nature, ledit substrat carboné 10 est introduit dans le réacteur fermé avant stérilisation ou est stérilisé séparément et introduit dans le réacteur fermé après stérilisation de ce dernier. Ce substrat carboné de croissance est utilisé dans ladite phase a) à une concentration initiale comprise entre 10 et 90 g de substrat carboné par litre de volume réactionnel. De préférence, ladite phase a) de croissance est réalisée sur une durée comprise entre 30 15 et 70 h, de préférence entre 30 et 40 h. De préférence, ladite phase a) de croissance opère à un pH compris entre 4 et 5,5, et de préférence de 4,8 et à une température comprise entre 25 et 30°C, et de préférence de 27°C. La phase b) 20 Conformément à l'invention, ledit substrat carboné inducteur utilisé dans ladite phase b) de production est avantageusement un marc prétraité. L'étape de prétraitement du matériau ligno-cellulosique permet d'améliorer la susceptibilité de la fraction cellulosique à l'hydrolyse enzymatique. De préférence, l'étape de prétraitement est effectuée en milieu acide. C'est de préférence 25 une hydrolyse acide, une cuisson acide ou une explosion à la vapeur. De manière préférée, l'étape de prétraitement est l'explosion à la vapeur. Avantageusement, l'explosion à la vapeur est précédée d'une étape d'imprégnation dudit matériau lignocellulosique avec une solution acide, qui est de préférence une solution aqueuse d'acide sulfurique. On parle alors d'explosion à la vapeur en condition acide (le matériau contient de l'acide). 3049957 9 A l'issue du prétraitement, il est obtenu un marc prétraité et une partie de ce marc est prélevée pour la production d'enzymes, l'autre partie est envoyée en hydrolyse enzymatique puis en fermentation pour la production d'alcool. Ladite partie du marc peut être utilisée telle que (marc entier) ou, de préférence, ce peut être 5 sa partie solide ou encore avantageusement une portion obtenue après séparation plus ou moins importante de liquide. Selon le prétraitement utilisé, le marc est sous forme solide avec plus ou moins d'humidité mais sans phase liquide ou bien il contient des phases solide et liquide, et dans ce dernier cas, la phase liquide peut être séparée en totalité ou en partie. 10 En fonction de la méthode de prétraitement utilisée, la partie solide représente entre 20 et 70% du poids du marc prétraité. Le marc utilisé pour la production d'enzymes présente un taux de matière sèche de 10-85%, le plus souvent de 20-70%, et de façon très préférée de 40%-60% (ce qui correspond souvent à l'obtention d'un marc sous forme solide à l'issue du prétraitement). 15 Ladite partie solide est constituée de lignine, de composés minéraux, de cellulose et d'hémicellulose résiduelle non hydrolysée. La part de cellulose dans ladite partie solide est de 30 à 60% poids. La part de lignine dans ladite partie solide est de 20 à 50% poids. La part des composés minéraux et d'hémicellulose dans ladite partie solide est de 1 à 10% poids. 20 La part liquide dudit marc prétraité contient du xylose, des xyloligosaccharides, du mannose, de l'arabinose dans des proportions comprises entre 30 et 80%. Dans un mode de réalisation préféré, le marc est utilisé directement, c'est-à-dire sans subir de traitement chimique ou biochimique. Ainsi l'invention n'utilise pas un marc prétraité ayant également subi une hydrolyse enzymatique. Un ou des traitements physiques sont possibles 25 (séparation de liquide, chauffage, moyen de concentration...). Dans un mode préféré, le marc est non lavé. Il peut dans certains cas être lavé pour détoxifier, de préférence en utilisant une quantité d'eau minimale. De préférence, ladite phase b) de production est réalisée sur une durée comprise entre 70 et 200 h, de préférence entre 100 et 150 h. 3049957 10 De préférence, ladite phase b) de production opère à un pH compris entre 4 et 5 et à une température de 25 à 27°C. À l'issue de l'étape de prétraitement, le marc prétraité est utilisé directement ou non dans la phase b) de production du cocktail enzymatique selon l'invention comme substrat carboné 5 inducteur. La phase b) de production est réalisée soit en mode continu par un ajout continu du marc avec un débit compris entre 0.3 et 0.8 gramme de matière sèche par litre de milieu et par heure (de préférence de 0.4 à 0.6 g/L/h et le plus souvent 0.5 g/L/h), soit en mode fed-batch par un ajout séquentiel du marc toutes les f heures, f étant compris entre 0,5heures et 48 10 heures, la quantité de marc ajoutée étant comprise entre 0.3f et 0.8f gramme de matière sèche par litre de milieu. Cela signifie que si, par exemple, l'ajout se fait toutes les 12h, la quantité de marc ajoutée sera comprise entre 3.6 (i.e. 0.3x12) et 9.6 (i.e.0.8x12) g de matière sèche par litre de milieu, de préférence entre 4.8 et 8.4 g de matière sèche par litre de milieu. 15 Selon un mode de conduite préféré du fed-batch, l'ajout de marc prétraité est effectué en fonction du signal du % molaire de CO2 dans les gaz de sortie et de la mesure de pH du milieu. Une stabilisation du % du CO2 à ± 0,02% (pour une vvm de 0.5min-1) couplée à une augmentation du pH de 0.05 unité ou une augmentation de la p02 d'au moins 5%, enclenche l'ajout séquentiel de marc. 20 En effet, suite à un ajout, on constate une augmentation du %CO2 dans les gaz de sortie, cela correspond à la consommation des sucres solubles présents dans le marc prétraité (essentiellement xylose et glucose). Ensuite les enzymes attaquent la cellulose, ce qui va induire la production de cellulases et le %CO2 diminue. L'ajout est réalisé lorsqu'on observe un arrêt de la décroissance du % CO2 dans les gaz de 25 sortie et une augmentation du pH de plus de 0,05 unité. Le signal de p02 (concentration d'oxygène dissous à saturation) est généralement maintenu élevé (au-dessus de 30% de la concentration à saturation en oxygène dans le milieu liquide à pression atmosphérique). 3049957 11 Lors de la conduite de procédé, on veillera de façon avantageuse à ce que la viscosité apparente du milieu reste inférieure à 10 Pa.s pour un taux de cisaillement de 10 s-1 de préférence inférieure à 1 Pa.s. En effet, la viscosité affecte négativement le transfert d'oxygène. Il est alors nécessaire 5 d'augmenter fortement la puissance dissipée et/ou le débit d'aération pour assurer le transfert, ce qui augmente fortement la dépense énergétique et peut rendre le procédé difficilement extrapolable à l'échelle industrielle. Le marc prétraité utilisable dans le procédé selon l'invention présente les caractéristiques suivantes : 10 dans le test d'hydrolyse enzymatique réalisé avec un échantillon dudit marc ramené à 15% de matière sèche (MS), avec 10 mg d'enzymes CELLIC® CTEC2 (commercialisée par Novozymes) par gramme de MS, à 50°C et pH 4.8, au bout de 96h le rendement d'hydrolyse est supérieur à 80 %. Le rendement d'hydrolyse est le rapport de la masse de sucres simples (tels que glucose, xylose) libérés par 15 l'hydrolyse enzymatique divisé par la masse théorique maximale qui serait obtenue si toute la cellulose, les hémicelluloses et les oligomères issus du prétraitement étaient hydrolysés, dans le test de viscosité, est mis en suspension à 10% de MS, le marc prétraité présente une viscosité apparente inférieure à 1 Pa.s, et de préférence inférieure 20 à 0.15 Pa.s, pour un taux de cisaillement de 10 s-1. La mesure est réalisée avec un rhéomètre AR2000 de TA Instrument avec une géométrie de type ruban hélicoïdale comme décrit dans l'article « Experimental guidelines to optimize two crucial steps of lignocellulosic bioethanol production: a rheological approach » de Hénault et al. 2014. La nature de la biomasse à l'origine du marc prétraité a une influence sur la production 25 d'enzymes, et également sur les performances en hydrolyse enzymatique du procédé biochimique de traitement de la biomasse ligno-cellulosique. Les exemples montrent que le miscanthus est plus réactif que la paille, cette dernière produisant néanmoins des performances de bon niveau dans le procédé selon l'invention. Exemples 30 Les exemples démontrent que le mode de conduite et le type de marc utilisé ont une influence sur les performances du procédé. 3049957 12 Exemple 1 : Utilisation du marc prétraité en mode batch : tout le marc est ajouté en début d'expérience. La préculture du champignon est effectuée en fermenteur agité mécaniquement. Le milieu minéral a la composition suivante : KOH 1,66 g./L, H3PO4 85 % 2 mL/L, (NH4)2SO4 5 2,8 g/L, MgSO4, 7 H2O 0,6 g/L, CaCl2 0,6 g/L, MnSO4 3,2 mg/L, ZnSO4, 7 H2O 2,8 mg/L, CoCl2 10 4,0 mg/L, FeSO4, 7 H2O 10 mg/L, Corn Steep 1,2 g/L, anti-mousse 0,5 mL/L et addition de phtalate de potassium à 5 g.L-1 pour tamponner le pH. Le fermenteur contenant le milieu minéral est stérilisé à 120 °C pendant 20 minutes. Le fermenteur est ensemencé avec la souche de Trichoderma reesei CL847. 10 La croissance du champignon en préculture est faite en utilisant le glucose comme substrat carboné, à la concentration de 30 g.L-1. La croissance de l'inoculum dure de 2 à 3 jours et est effectuée à 28 °C dans un incubateur agité. Le transfert vers le fermenteur de production de cellulase est réalisé lorsque la concentration résiduelle en glucose est inférieure à 15 g/L. 15 4 expériences ont été réalisées pour produire des enzymes en utilisant du miscanthus prétraité par explosion à la vapeur en condition acide: 2 expériences réalisées à 10 % de MS 2 expériences réalisées à 20% de MS La production de cellulases est effectuée en fermenteur agité mécaniquement. Le milieu 20 minéral a la composition suivante : KOH 1,66 g./L, H3PO4 85 % 2 mL/L, (NH4)2SO4 2,8 g/L, MgSO4, 7 H2O 0,6 g/L, CaCl2 0,6 g/L, MnSO4 3,2 mg/L, ZnSO4, 7 H2O 2,8 mg/L, CoCl2 10 4,0 mg/L, FeSO4, 7 H2O 10 mg/L, Corn Steep 1,2 g/L, anti-mousse 0,5 mL/L. Le fermenteur contenant le milieu minéral est stérilisé à 120 °C pendant 20 minutes. Le fermenteur est ensemencé à 10% (v/v) avec une préculture liquide de la souche de 25 Trichoderma reesei CL847. Le pH est régulé à 5,5 Les expériences réalisées à 20% de MS ont échoué : il n'y a eu aucune production de cellulases. Le milieu était trop visqueux et/ou contenait trop d'inhibiteurs. 3049957 13 Les expériences réalisées à 10% de MS ont permis de produire 15 g/L de protéines au bout de 150 h soit une productivité de 0.1 g/L/h. L'évolution de la concentration en protéines en mode batch avec de la biomasse lignocellulosique prétraitée en condition acide est illustrée figure 1. 5 Exemple 2 : Expériences en mode fed-batch 5 expériences ont été réalisées (Exp 1 à 5). La préculture du champignon Trichoderma reesei CL847 est effectuée comme dans l'exemple 1 mais avec 15 g/L de glucose comme unique substrat carboné. La production de cellulases débute après 24h en ajoutant le marc prétraité en mode fed batch c'est-à-dire par 10 ajout - de 6 g de matière sèche de marc par litre de milieu toutes 12 heures (Exp 3, Exp 4, Exp 5), - ou de 12 g de matière sèche par litre avec la même fréquence (Exp 1 et Exp 2). Les 5 expériences ont été réalisées en utilisant 3 substrats lignocellulosiques différents 15 prétraités par explosion à la vapeur en condition acide et obtenus tels que (pas de séparation de liquide): Miscanthus 1 répondant au test d'hydrolyse et et au test de viscosité (viscosité apparente à 10 s-1 égale à 0.09 Pa.$) (Exp 1 et Exp 5) Miscanthus 2 ne répondant pas au test d'hydrolyse (rendement REVENDICATIONS1. Procédé de production d'enzymes cellulolytiques ou hémicellulolytiques comprenant : une phase a) de croissance d'un microorganisme cellulolytique en réacteur fermé, en présence d'au moins un substrat carboné de croissance à une concentration comprise entre 10 et 90 g/L, à une température de 25- 30°C et un pH de 4-5,5, - une phase b) de production des enzymes dans laquelle au moins un substrat carboné inducteur est introduit à une température de 25-27°C et un pH de 4-5, procédé dans lequel - ledit substrat inducteur est un marc prétraité issu d'un procédé de prétraitement de matériau lignocellulosique, ledit marc n'ayant pas subi d'hydrolyse enzymatique et étant introduit en mode fed-batch ou continu, - ledit marc montre un rendement en hydrolyse enzymatique d'au moins 80% après 96h, ladite hydrolyse étant conduite à 50°C et pH 4.8 sur ledit marc à 15% pds de matière sèche (MS) avec 10 mg d'enzymes CELLIC® CTEC2 par gramme de MS, ledit rendement étant le rapport de la masse de sucres simples libérés par l'hydrolyse enzymatique divisé par la masse théorique maximale qui serait obtenue si toute la cellulose, les hémicelluloses et les oligomères issus du prétraitement étaient hydrolysés, - ledit marc prétraité mis en suspension à température ambiante, à 10% pds de MS, présente une viscosité apparente inférieure à 1 Pa.s pour un taux de cisaillement de 10 s-1, de préférence inférieure à 0.15 Pa.s. - ledit marc est introduit à un débit compris entre 0.3 et 0.8 gramme de MS par litre de milieu et par heure en mode continu ; en mode fed-batch la quantité de marc ajoutée toutes les f heures, f étant compris entre 0,5h et 48h, est comprise entre 0.3f et 0.8f gramme de matière sèche par litre de milieu. 2. Procédé selon la revendication 1 dans lequel la viscosité apparente du milieu de l'étape b) reste inférieure à 10 Pa.s pour un taux de cisaillement de 10 s-1, de préférence inférieure à 1 Pa.s. 3049957 17 3. Procédé selon l'une revendication 1 ou 2 dans lequel le marc a été lavé avant d'être introduit. 4. Procédé selon l'une revendication 1 ou 2 dans lequel le marc n'a pas été lavé avant d'être introduit. 5 5. Procédé selon l'une des revendications précédentes dans lequel ledit microorganisme cellulolytique est un champignon de l'espèce Trichoderma reesei. 6. Procédé selon l'une des revendications précédentes dans lequel le prétraitement est une explosion à la vapeur en condition acide. 7. Procédé selon l'une des revendications précédentes opérant en phase b) en l'absence 10 de sucre ajouté. 8. Procédé selon l'une des revendications précédentes dans lequel ledit marc prétraité est le seul substrat inducteur. 9. Procédé selon l'une des revendications précédentes dans lequel ledit marc prétraité est formé d'un liquide et d'un solide, le solide contient 20-70% de matière sèche 15 dont 20-50% de lignine. 10. Procédé selon l'une des revendications précédentes dans lequel ledit marc prétraité est formé d'un liquide et d'un solide , le solide dudit marc prétraité contient en outre 30-60% pds de cellulose et 1-10% pds de composés minéraux et d'hémicellulose, et le liquide contient 30-80% pds de sucres. 20 11. Procédé selon l'une des revendications précédentes dans lequel dans la phase où le marc est ajouté, la concentration p02 d'oxygène dissous à saturation en oxygène dans le milieu à pression atmosphérique est maintenue supérieure à 30%. 12. Procédé selon l'une des revendications précédentes dans lequel ledit marc prétraité est une partie du marc prétraité issu d'une étape de prétraitement de biomasse 25 lignocellulosique, l'autre partie du marc prétraité étant introduit dans une étape d'hydrolyse enzymatique réalisée en présence des enzymes obtenues par ledit procédé de production d'enzymes, l'hydrolysat obtenu étant envoyé dans une étape de fermentation éthanolique, l'effluent obtenu étant distillé pour séparer l'éthanol. 3049957 18 13. Procédé selon la revendication 12 dans lequel ladite partie du marc prétraité est utilisée directement dans la phase b). 14. Procédé selon l'une des revendications 12 ou 13 dans lequel une partie ou la totalité du liquide contenu dans ladite partie du marc prétraité est séparée, et le marc obtenu est 5 introduit dans la phase b).