FR 3052666 A1 20171222 FR 1655578 A 20160616 1 COMPOSITION COSMETIQUE COMPRENANT UN EXTRAIT D'AMANDE DOUCE ET PROCEDE DE SOIN DESCRIPTION Domaine technique La présente invention se rapporte à une composition cosmétique comprenant un extrait de tourteau d'amande. La présente invention se rapporte également à une composition cosmétique comprenant un extrait d'amande douce dans lequel au moins 70% en poids des protéines présentes dans ledit extrait sont des protéines de poids moléculaire inférieur à 2000 Da. La présente invention se rapporte également à un procédé de soin et/ou de traitement cosmétique non thérapeutique comprenant l'application sur la peau d'une composition comprenant un extrait d'amande douce pour lutter contre le vieillissement cutané. La présente invention se rapporte également à un procédé de soin et/ou de traitement cosmétique non thérapeutique comprenant l'application sur la peau d'une composition comprenant un extrait d'amande douce dans lequel au moins 70% en poids des protéines présentes dans ledit extrait sont des protéines de poids moléculaire inférieur à 2000 Da. La présente invention se rapporte également à une trousse de soin 25 cosmétique comprenant notamment une composition cosmétique comprenant un extrait de tourteau d'amande. La présente invention trouve une application notamment dans les domaines cosmétique et/ou dermatologique. Dans la description ci-dessous, les références entre crochets ([ ]) 30 renvoient à la liste des références présentée à la fin du texte. 3052666 2 Etat de la technique La peau est l'organe le plus lourd du corps humain et possède une architecture très complexe. Barrière entre les milieux extérieur et intérieur de notre corps, son fonctionnement a deux finalités : assurer la 5 communication entre l'organisme et l'environnement extérieur et le protéger des agressions. Les fonctions de la peau sont multiples, mais quatre principaux rôles sont reconnus : 1) protection car la peau constitue une barrière physique, immunologique et biologique, 2) thermorégulation à travers son rôle dans le maintien de la température corporelle, 3) 10 métabolisme à travers l'hypoderme, lieu de stockage principal des triglycérides produits lors de la lipogenèse et qui pourront être mobilisés pour la lipolyse et 4) sensation à l'origine de l'un des cinq sens : le toucher. Le vieillissement cutané peut entraîner une altération de perception de l'image corporelle avec, à terme, des symptômes dysmorphophobiques 15 ou dépressifs tel que décrit dans Koblenzer CS. Psychologic aspects of aging and the skin. Clinics Dermatol 1996;14:171-7 [1]. Par ailleurs, les personnes ayant des signes de vieillissement cutané sont souvent perçues par notre société comme étant en mauvaise santé et incapables d'initiatives (Koblenzer CS. Psychologic aspects of aging and the skin. 20 Clinics Dermatol 1996;14:171-7 [1]). Ainsi, la demande thérapeutique afin de prévenir le vieillissement cutané est aujourd'hui de plus en plus forte. Pour y répondre, une meilleure connaissance de sa physiopathologie, mais aussi de ses conséquences cliniques, est nécessaire. Comme tous les autres organes, la peau est soumise au vieillissement. Les facteurs chronologiques, génétiques et les facteurs endocriniens (Pierard GE. The quandary of climacteric skin ageing. Dermatology 1996;193:273-4 [2]), par exemple les bouleversements post-ménopausiques chez la femme, déterminent le vieillissement cutané intrinsèque. Par ailleurs, il est connu qu'avec l'âge la peau perd de sa fermeté et de son élasticité qui peut être notamment à l'origine de l'apparition d'une peau lâche tant au niveau du visage que sur l'ensemble du corps. 3052666 3 L'aspect physique est également une préoccupation importante de notre société. Si corps mince et une peau tonique, ferme et élastique renvoient une image positive, de jeunesse et de santé, l'inverse peut être 5 source de mal être. Une perte de poids, une grossesse, la ménopause chez la femme, le tabagisme, etc... sont autant d'événements ou d'habitudes de vie qui modifient l'aspect de la peau du visage et du corps. Celle-ci parait moins lisse, moins ferme, moins élastique ou encore moins tonique. Ses propriétés mécaniques sont altérées, lui donnant un aspect 10 plus lâche, moins jeune et suggérant une forme physique amoindrie. Il existe dans l'état de la technique de nombreuses compositions cosmétiques pour le traitement du vieillissement cutané, pour raffermir la peau ou augmenter son élasticité ou sa souplesse. Toutefois, ces compositions présentent des efficacités relatives, voire contestées dans 15 certains cas par des associations de consommateurs. L'efficacité relative des compositions connues peut être à l'origine d'un besoin pour les individus de recourir à des actes chirurgicaux tels que l'injection d'acide hyaluronique et/ou de toxine botulique afin de masquer les rides. En outre, l'absence d'effet notable concernant le raffermissement et/ou l'amélioration 20 de l'élasticité de la peau peut également être à l'origine d'actes chirurgicaux par exemple des liftings et/ou liposuccion, et/ou des traitements mécaniques tels que des massages, par exemple le palper rouler. Il existe donc un réel besoin de trouver un nouveau composé, 25 composition et/ou un moyen permettant de traiter le vieillissement cutané. Il existe également un réel besoin de trouver un nouveau composé, composition et/ou un moyen permettant de favoriser la fermeté et/ou l'élasticité de la peau. En outre, il existe un réel besoin de trouver un nouveau composé, 30 composition et/ou un moyen permettant de manière simultanée de prévenir 3052666 4 et/ou traiter le vieillissement cutané et de raffermir la peau et/ou améliorer son élasticité. Description de l'invention 5 La présente invention a précisément pour but de répondre à ce besoin en fournissant une composition cosmétique comprenant un extrait d'amande douce dans lequel au moins 70% en poids des protéines présentes dans ledit extrait sont des protéines de poids moléculaire inférieur à 2000 Da. 10 L'homme du métier, de part ces connaissances générales sait déterminer le poids moléculaire de protéines présentes dans un extrait. Il peut s'agir par exemple d'une électrophorèse sur gel de polyacrylam ide en présence de dodécylsulfate de sodium et/ou par filtration moléculaire à savoir une Chromatographie Liquide rapide des protéines (« Fast protein 15 liquid chromatography » (F.P.L.C) par filtration avec détection Ultra-Violet à 280nm. Il peut s'agir, par exemple d'une Chromatographie Liquide rapide des protéines selon les conditions suivantes : - Pompe : F.P.L.C. AKTA commercialisée par la société Pharmacia. 20 - Colonne : Superdex Peptides TRICORN 10/300 GL commercialisée par la société Pharmacia - Phase Mobile: Tampon phosphate de potassium 20 mM, pH 7,2 avec 0,25 M NaCI. - Détecteur : UV à 280 nm 25 - Etalonnage de la colonne: Analyse des marqueurs suivants de masse molaire connue : Cytochrome C poids moléculaire (PM) : 12500Da, Aprotinine PM : 6512Da, Vitamine B12 PM : 1355Da, Cytidine PM 243Da. Après élution, la quantité de protéine dans chaque fraction est 30 déterminée par la méthode spectrométrique de Lowry (Oliver H. Lowry, Nira J. Rosebrough, A Lewis Farr et Rose J. Randall, « Protein 3052666 5 measurement with the Folin phenol reagent », J. biol. Chem., vol. 193, no 1, 1951, p. 265-275 [4]). Dans la présente par amande douce on entend le fruit de l'amandier 5 du genre prunus. Il peut s'agir par exemple de prunus amygdalus dulcis. Dans la présente, l'extrait d'amande douce peut être un extrait obtenu à partir de tout ou partie de l'amande, par exemple du fruit entier, de la chair, du noyau, du tourteau ou un quelconque mélange de ceux-ci. Il peut s'agir par exemple d'un extrait de tourteau d'amande. 10 Dans la présente, par tourteau on entend les résidus solides, également désignés sous-produits, obtenus après extraction de l'huile de graines ou de fruits oléagineux. Le tourteau peut représenter de 40 à 70% de la masse des graines dont il est issu. Dans la présente, l'extrait d'amande douce peut être un extrait 15 aqueux, un extrait huileux, un extrait hydroalcoolique. Il peut s'agir par exemple d'un extrait aqueux, par exemple un hydrolysat aqueux. Dans la présente l'extrait d'amande douce peut comprendre un taux de matières sèches de 33 à 50g/L, par exemple de 41 à 48 g/L, par exemple égal à 41,7g/L. 20 Dans la présente la teneur en matière sèche peut être déterminée par tout procédé connu de l'homme du métier. Il peut s'agir, par exemple, d'un procédé comprenant un passage à l'étuve à 105°C à partir d'un poids initial déterminé jusqu'à l'obtention d'un poids constant. Il peut s'agir par exemple d'un procédé comprenant un séchage de la totalité des matières 25 volatiles de l'échantillon comprenant les étapes suivantes : Séchage du récipient pour l'échantillon, par exemple de coupelles vides, à 105°C pendant 1 heure puis refroidissement dudit récipient, par exemple dans un dessiccateur, et pesage des récipients, coupelles vides (P0), 3052666 6 - Dans le récipient, par exemple une coupelle, préalablement desséchée dans les conditions d'analyse, peser exactement, à 0,001g près, 2 g de produit ; soit un poids P d'échantillon, - Effectuer 5 essais par lot, 5 - Placer les 5 récipients remplis dans une étuve à 105°C pendant 2 heures, - Après retour à température ambiante dans un dessiccateur, peser à nouveau les 5 coupelles (P1). Le calcul du pourcentage de l'extrait sec se fait à partir de la formule 10 suivante : % e.atser = Po pX 100 Avec : PO (g) = pesée du récipient vide P1 (g) = pesée de l'échantillon séché et de son récipient P (g) = pesée de l'échantillon introduit 15 La teneur en matière sèche peut être déterminée par tout dispositif connu de l'homme du métier disponible dans le commerce, par exemple le dispositif commercialisé par la société Berthold. Dans la présente l'extrait d'amande douce peut comprendre une 20 teneur en protéines de 15 à 50 % en poids de matières sèches, par exemple de 20 à 55%, de 20 à 45%, de 25 à 35%, de 27 à 33%, de 29 à 32% en poids de matières sèches, par exemple de 31% ou 35% en poids de matières sèches de l'extrait. Dans la présente la teneur en protéine peut être mesurée par tout 25 procédé connu de l'homme du métier. Il peut s'agir, par exemple, du dosage de protéines par la méthode de Kjeldhal (Official method of analysis of the A.O.C., 12th ed. W Horwitz, E.D., New-York, 15-60, 1975 [3]), via la mesure de l'azote total, la méthode de Bradford. La teneur en protéine peut être déterminée par tout dispositif connu de l'homme du 30 métier disponible dans le commerce, par exemple le dispositif 3052666 7 commercialisé par la société Thermofisher sous la référence commercial CBQCA Protein Quantitation Kit ». Dans la présente l'extrait d'amande douce peut comprendre une teneur en sucres totaux, également dénommé carbohydrate, de 10 à 20 5 g/L, par exemple de 11 à 18 g/L, par exemple de 12,6g/L. Dans la présente l'extrait d'amande douce peut comprendre une teneur en sucres totaux, également dénommés carbohydrates, de 20 à 55% en poids de matières sèches, par exemple une teneur en sucres totaux de 22 à 55 %, de 25 à 50%, de 30 à 45%, de 35 à 42% en poids de 10 matière sèche, par exemple égale à 35%. Dans la présente la teneur en sucres, également dénommés carbohydrates peut être mesurée par tout procédé connu de l'homme du métier. Il peut s'agir, par exemple, du procédé de dosage de sucre par la méthode de Dubois, par exemple décrit dans le document Dubois M. et al. 15 Analytical chemistry, 28, 350-356, 1956 [5] comprenant par exemple la libération des fonctions réductrices en présence d'acide sulfurique concentré et permettant lors de leur réaction avec le phénol un composé coloré jaune-orangé. La couleur, mesurée sur un spectrophotomètre à 490 nm, est proportionnelle à la quantité de sucres totaux dans l'échantillon. 20 Des solutions de calibration sont préparées à partir d'un standard de glucose entre 25 à 125 mg/L. Une courbe de calibration des densités optiques des solutions de calibration en fonction de leur concentration est construite. La teneur en protéine peut être déterminée par tout dispositif connu de l'homme du métier disponible dans le commerce. 25 Dans la présente l'extrait d'amande douce peut comprendre une teneur en minéraux, de 5 à 20% en poids de matières sèches, par exemple une teneur en cendres de 5 à 15 %, de 8 à 15%, de 10 à 20% en poids de matières sèches, par exemple une teneur en cendres de 11 %, de 14% en poids de matières sèches. 30 Dans la présente la teneur en cendre brut peut être mesurée par tout procédé connu de l'homme du métier. Il peut s'agir, par exemple, d'un 3052666 8 procédé comprenant une étape de calcination de l'extrait d'amande douce, par exemple de tourteau d'amande douce, à 600°C pendant deux heures puis détermination du poids de la matière inorganique résiduel par rapport au poids de l'extrait de départ. La teneur en cendre en poids de matière 5 sèche peut être également déterminée par la pesée des résidus issus de l'incinération d'échantillons, par exemple de l'extrait d'amande, à 550°C dans un four à moufle électrique (VULCANTM 3.550-NDI). Il peut s'agir par exemple du procédé comprenant les étapes suivantes : 5 grammes d'échantillon sont pesés dans un creuset préalablement taré et sont placés 10 dans un four à moufle électrique. Le programme de minéralisation comprend un premier palier de chauffage pendant 3 heures à 110°C suivi d'un deuxième palier de chauffage pendant 9 heures à 550°C. La température de 550°C est maintenue jusqu'à ce que les cendres soient blanches. Le creuset est ensuite placé immédiatement dans un 15 dessiccateur jusqu'à refroidissement complet et pesé. Le poids du résidu est calculé en déduisant la tare. Il peut s'agir également du procédé comprenant une étape de calcination totale d'un échantillon, par exemple par chauffage de l'échantillon à une température supérieure à 800°C, par exemple égale à 20 840°C, pendant un temps supérieur à 15 heures, par exemple égale à 16 heures. La masse du résidu incombustible est calculée par différence avec la pesée initiale à 0,1mg près. Le pourcentage peut être calculé selon la formule suivante : (m/M)*100 dans laquelle m est la masse du résidu et M est la masse initiale de l'échantillon. 25 Dans la présente l'extrait d'amande douce peut comprendre une teneur en lipides de 10 à 31%, par exemple une teneur en lipides de 15 à 27 %, de 18 à 25%, par exemple une teneur en lipide de 23 %. Dans la présente la teneur en lipides peut être mesurée par tout procédé connu de l'homme du métier. Il peut s'agir, par exemple, d'un 30 procédé comprenant une étape de lyophilisation de l'échantillon puis d'extraction 3 fois avec un mélange hexane / isopropanol (3/2 (v/v)) afin 3052666 9 d'en extraire la matière grasse. Après filtration des extraits et élimination du solvant par évaporation, le résidu est pesé afin de déterminer la quantité de lipides de l'extrait. Dans la présente, l'extrait d'amande douce peut être un hydrolysat, 5 par exemple tout extrait et/ou principe actif susceptible d'être obtenu par un procédé comprenant au moins une étape d'hydrolyse enzymatique et/ou chimique. L'extrait d'amande douce, en particulier l'extrait de tourteaux d'amande douce peut être un extrait obtenu à partir d'un procédé 10 comprenant les étapes suivantes : a) broyage du tourteau d'amande, b) solubilisation aqueuse de la poudre de tourteau d'amande, c) hydrolyse(s) enzymatique(s) simultanées et/ou successives, d) purification par filtration, 15 e) inactivation des activités enzymatiques résiduelles, f) concentration par filtration, ultrafiltration, osmose inverse et/ou nanofiltration, et g) filtration stérilisante 20 Dans la présente, l'étape a) de broyage de tourteau d'amande douce peut être réalisée par tout procédé/dispositif connu de l'homme du métier. Il peut s'agir par exemple d'un broyage avec un broyeur à marteaux. Avantageusement, l'étape a) de broyage permet d'obtenir une 25 poudre avec une granulométrie inférieure à 2 mm. Dans la présente, l'étape b) de solubilisation de poudre de tourteau de Prunus amygdalus dulcis dans l'eau peut être une étape de macération dans l'eau de la poudre. Le temps de macération peut-être compris de 2 à 6 heures, par exemple égale à 4 heures. La température de 30 macération peut être comprise de 10 à 30 °C, par exemple égale à 20°C. 3052666 10 Dans la présente le rapport en poids eau/poudre de tourteau pour la macération peut être compris de 1/99 à 1/1, par exemple égale à 1/9. Dans la présente, l'étape c) d'hydrolyse enzymatique peut être 5 réalisée avec une protéase. L'étape c) d'hydrolyse peut être également réalisée selon le procédé décrit dans le document Lacroix et al. « Hydrolyse Enzymatique des Protéines de Colza » Volume 16, Issue 4, October 1983, Pages 242-245. Dans la présente, le procédé peut comprendre préalablement à 10 l'étape c), une étape cl) de filtration. Il peut s'agir par exemple d'une étape de filtration sur des filtres, par exemple des filtres en cellulose ou en nylon avec des pores avec un diamètre compris de 8 à 12pm, par exemple égaux à lOpm, Dans la présente, l'étape d) de purification et filtration peut être 15 réalisé par tout procédé de filtration connu de l'homme du métier. Il peut s'agir, par exemple, d'une filtration frontale sur des filtres avec des pores de diamètre inférieurs ou égaux à 1 Opm. Dans la présente, l'étape d) de purification et filtration peut être réalisée avec des filtres en cellulose ou en nylon. 20 Dans la présente, l'étape e) inactivation des activités enzymatiques résiduelles peut être réalisé par tout procédé connu de l'homme du métier adapté. Il peut s'agir par exemple d'une inactivation par choc thermique, en d'autres termes par chauffage, par exemple à une température comprise de 60 à 90 °C, par exemple de 70 à 85°C, par 25 exemple égale à 80°C. La durée de l'étape d'inactivation, par exemple de choc thermique, peut-être par exemple comprise de 20 à 50 minutes, par exemple de 25 à 45 minutes, par exemple égale à 30 minutes. Dans la présente, l'étape f) de concentration par filtration, ultrafiltration, osmose inverse et/ou nanofiltration peut être réalisée par tout 30 procédé connu de l'homme du métier et adapté. Il peut s'agir par exemple d'un procédé de concentration par ultrafiltration, par exemple tel que décrit 3052666 11 dans le document Lacroix et al. « Hydrolyse Enzymatique des Protéines de Colza » Volume 16, Issue 4, October 1983, Pages 242-245. Dans la présente, l'étape g) de filtration stérilisante peut être réalisée par tout procédé connu de l'homme du métier et adapté. Il peut 5 s'agir par exemple d'une filtration tangentielle ou frontale. Il peut s'agir d'une filtration avec des filtres en cellulose, par exemple des filtres cartouche en cellulose. Il peut s'agir par exemple de filtration avec des filtres avec des pores avec un diamètre inférieur à 0,3pm, par exemple égale à 0,2pm. 10 Par exemple, l'extrait de tourteaux d'amande douce peut être obtenu par un procédé comprenant les étapes suivantes : - Solubilisation de poudre de tourteau de Prunus amygdalus dulcis dans l'eau, en particulier entre 20 et 150g de poudre 15 pour 1 litre d'eau, - Hydrolyse, de préférence hydrolyse enzymatique, de manière plus préférée hydrolyse enzymatique au moyen d'une protéase, afin de couper les protéines de haut poids moléculaire, 20 - Séparation des phases soluble et insoluble par filtration, centrifugation ou décantation, - Inactivation enzymatique par traitement thermique dans le cas d'une hydrolyse enzymatique, - Clarification 25 - Purification et sélection des molécules selon leur poids moléculaire, - Filtration et Filtration stérilisante sur filtre avec des pores de 0,22pm de diamètre. L'homme du métier, de part ces connaissances générales et 30 l'utilisation commune de chacune de ces étapes dans le domaine 3052666 12 technique d'extraction de composés à partir de plante, saura adapter ce procédé en fonction de l'utilisation. Dans la présente, la composition peut comprendre de 0,01 à 5 % en poids d'extrait d'amande douce par rapport au poids total de la 5 composition, par exemple de 0,01 à 3,5 % en poids d'extrait d'amande douce par rapport au poids total de la composition, par exemple de 0,01 à 2,5% en poids d'extrait d'amande douce par rapport au poids total de la composition Dans la présente on entend par « composition cosmétique », 10 toute composition à visée cosmétique, c'est à dire esthétique, pouvant être mise en contact avec les parties superficielles du corps humain, par exemple l'épiderme, les systèmes pileux et capillaires, les organes externes, les dents et les muqueuses externes, les ongles. Selon l'invention, la composition cosmétique de la présente 15 invention peut comprendre en outre au moins un agent actif additionnel choisi, par exemple parmi un agent anti-âge, un agent hydratant, un agent éclaircissant, un agent apaisant, un agent agissant sur la microcirculation, un ou plusieurs agents antioxydants, un agent raffermissant, un agent amincissant, un agent tenseur ou un mélange de ces agents. Ces agents 2 0 peuvent être ceux couramment utilisés dans les produits cosmétiques. Des exemples d'agents anti-âges utilisables sont par exemple le silicium ou la vitamine C. Des exemples d'agents hydratants utilisables sont par exemple la glycérine ou l'acide hyaluronique. Des exemples d'agents éclaircissants utilisables sont par exemple l'arbutine ou la vitamine C. Des exemples 25 d'agents apaisants utilisables sont par exemple le bisabolol ou l'allantoïne. Des exemples d'agents agissant sur la micro-circulation utilisables sont par exemple l'escine ou l'hespéritine d'orange. Des exemples d'agents antioxydants utilisables sont par exemple le Pycnogenol (marque déposée), la Vitamine C, les polyphénols. Des exemples d'agents 30 raffermissants utilisables sont par exemple des dérivés de seigle, la vitamine C. Des exemples d'agents amincissants utilisables sont par 3052666 13 exemple la caféine ou un extrait de guarana. Des exemples d'agents tenseurs utilisables sont par exemple des exopolysaccharides. Ce ou ces agent(s) peuvent être utilisé(s) dans la composition de la présente invention par exemple aux concentrations usuellement utilisées et connues 5 de l'homme du métier dans les compositions cosmétiques ou dermatologiques. La composition cosmétique selon l'invention peut comprendre en outre au moins un agent actif additionnel choisi, par exemple parmi un agent conditionneur, un agent réparateur. Ces agents peuvent être ceux 10 couramment utilisés dans les produits cosmétiques et/ou dermatologiques. Des exemples d'agents conditionneurs utilisables peuvent être par exemple, des polysaccharides, des protéines hydrolysées. Des agents réparateurs peuvent être par exemple des huiles végétales de tournesol, d'onagre, du beurre de karité. 15 La composition cosmétique selon l'invention peut comprendre un ou plusieurs adjuvants connus de l'homme du métier. Il peut s'agir par exemple d'un ou plusieurs adjuvant(s) choisi(s) parmi des agents de type esters, des agents hydratants, des agents émollients, des émulsionnants, des tensio-actifs, des agents épaississants minéraux, des agents 20 épaississants organiques, associatifs ou non, des filtres solaires organiques hydrosolubles et liposolubles, des filtres solaires minéraux, des composés silicones, des parfums, des conservateurs, des céram ides, et pseudo-céram ides, des vitamines et les provitamines, des protéines, des agents séquestrants, des agents alcalinisants, des agents acidifiants, des 25 agents réducteurs, des agents oxydants, des charges minérales, des colorants ou tout autre adjuvant pouvant être cité dans le dictionnaire INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients) publié par le PCPC (Personal Care Products council). Selon l'invention, la composition cosmétique peut, par exemple, 30 se présenter sous toute forme connue de l'homme du métier susceptible d'être utilisée dans le domaine cosmétique, sans aucune restriction 3052666 14 galénique particulière. La composition peut être sous toute forme galénique connue de l'homme du métier, Il peut s'agir, par exemple d'une émulsion huile-dans-l'eau, eau-dans-l'huile, d'une émulsion multiple, d'une microémulsion, d'une nano-émulsion, d'une émulsion solide, d'un gel 5 aqueux ou hydro-alcoolique, d'une brume, d'une eau, d'un onguent, d'un masque, d'un sérum, d'une lotion capillaire, d'un onguent, d'une crème, d'une huile, d'un lait, d'un beurre, d'un baume, d'une pommade, d'un stick, d'un tampon imbibé, d'un patch transdermique, d'une solution, d'un gel, d'un spray, d'une lotion ou d'une suspension, d'une cire, d'un sérum 10 biphase, par exemple comprenant une fraction huileuse et une fraction aqueuse. Selon l'invention, la composition cosmétique peut, par exemple, être sous la forme d'une crème, un lait, une lotion, une huile, un baume, un sérum, un gel-crème, une eau de soin, un onguent un gel, un masque. 15 Selon l'invention, la composition cosmétique ou dermatologique peut être une composition topique. Il peut s'agir de toute composition topique connue de l'homme du métier. Il peut s'agir par exemple d'une crème, un lait, une lotion, une huile, un baume, un sérum, un gel-crème, une eau de soin, un onguent, un gel, un masque. 20 Dans la présente, la composition cosmétique peut être obtenue par tout procédé approprié connu de l'homme du métier pour la fabrication d'une composition cosmétique. Il peut s'agir d'un mélange de matières tensioactives dans de l'eau. Il peut s'agir également, par exemple, d'un procédé comprenant une étape d'incorporation d'une phase interne dans 25 une phase externe au moyen d'un émulseur, par exemple d'une turbine de type rotor-stator. Il peut s'agir également par exemple d'un procédé utilisant la Température d'Inversion de Phase (TIP), procédé classiquement utilisé par l'homme de l'art pour obtenir des émulsions huile dans eau dont les gouttelettes dispersées sont particulièrement fines, par exemple avec 30 un diamètre de 0,1 à 1 pm. 3052666 15 Les inventeurs ont démontré qu'une composition comprenant un extrait d'amande douce, en particulier un extrait de tourteau d'amande douce, permet notamment de stimuler la synthèse du collagène notamment impliqué dans les propriétés de résistance de la peau et de 5 cohésion entre l'épiderme et le derme. Les inventeurs ont également démontré qu'une composition comprenant un extrait d'amande douce, en particulier un extrait de tourteau d'amande douce permet notamment de stimuler la synthèse de fibres élastiques fonctionnelles, impliquées dans les propriétés d'élasticité et de tonicité de la peau. 10 Les inventeurs de la présente invention sont les tous premiers à avoir mis en évidence, de manière tout à fait inattendue, qu'une composition cosmétique comprenant un extrait d'amande douce, en particulier de tourteaux d'amande douce permet avantageusement un effet anti-âge, notamment une amélioration de la fermeté, élasticité, tonicité, 15 densité et/ou lissage au niveau de la peau. Les inventeurs de la présente invention sont également les tous premiers à avoir mis en évidence, de manière tout à fait inattendue, qu'une composition cosmétique comprenant un extrait d'amande douce, en particulier de tourteaux d'amande douce permet avantageusement 20 d'améliorer indépendamment ou concomitamment la fermeté de la peau, la souplesse et l'élasticité de la peau. Les inventeurs de la présente invention sont les tout premiers à avoir mis en évidence, de manière tout à fait inattendue qu'une composition cosmétique comprenant un extrait d'amande douce, en 25 particulier de tourteaux d'amande douce, après application sur la peau permet avantageusement un effet anti-âge, notamment une amélioration de la fermeté, élasticité, tonicité, densité et/ou lissage au niveau de la peau. Les inventeurs de la présente invention sont également les tout 30 premiers à avoir mis en évidence, de manière tout à fait inattendue, qu'un un extrait d'amande douce, en particulier de tourteaux d'amande douce 3052666 16 et/ou qu'une composition comprenant un extrait d'amande douce, en particulier de tourteaux d'amande douce, après application sur la peau permet avantageusement d'améliorer les propriétés biomécaniques de la peau et également indépendamment ou concomitamment la fermeté de la 5 peau, la souplesse et l'élasticité de la peau. La présente invention a également pour objet un procédé de traitement cosmétique non thérapeutique comprenant l'application sur la peau d'un extrait d'amande douce et/ou d'une composition comprenant un 10 extrait d'amande douce. La présente invention a également pour objet un procédé de traitement cosmétique non thérapeutique comprenant l'application sur la peau d'un extrait d'amande douce et/ou d'une composition comprenant un extrait d'amande douce pour lutter contre le vieillissement cutané. 15 La présente invention a également pour objet un procédé de traitement cosmétique non thérapeutique d'un extrait d'amande douce ou d'une composition comprenant un extrait d'amande douce pour améliorer les propriétés biomécaniques de la peau. La présente invention a également pour objet un procédé de 2 0 traitement cosmétique non thérapeutique d'un extrait d'amande douce ou d'une composition comprenant un extrait d'amande douce pour améliorer l'aspect de la peau et/ou la fermeté de la peau et/ou la souplesse de la peau et/ou l'élasticité de la peau. Les caractéristiques de l'extrait de d'amande douce, la définition 25 d'amande douce mentionnées ci-dessus pour la composition cosmétique selon l'invention s'appliquent mutatis mutandis au procédé de traitement cosmétique non thérapeutique. Dans la présente par « amélioration des propriétés biomécaniques de la peau » on entend notamment une amélioration de la 30 fermeté de la peau et/ou de l'élasticité de la peau et/ou de la tonicité de la peau et/ou de la densité de la peau. 3052666 17 En particulier, la composition selon l'invention permet avantageusement de stimuler au niveau du derme la synthèse de collagène de type I, de collagène de type III, d'élastine et de fibrilline impliquées dans la structure du derme et dans les propriétés 5 d'élasticité/extension de la peau permettant avantageusement d'améliorer les propriétés biomécaniques de la peau. La composition selon l'invention permet également avantageusement de stimuler au niveau du derme l'expression du gène codant pour le collagène de type VII (augmentation des ARNm) impliqué 10 dans la structure de la jonction dermo-épidermique permettant avantageusement d'améliorer les propriétés biomécaniques de la peau. En outre, la composition selon l'invention permet également avantageusement de stimuler l'expression des ARNm du collagène de type VII, des collagènes de types I, III, V, et XVI ainsi que la synthèse des 15 protéines de collagènes de types I, III et V, et d'augmenter l'expression des ARNm de la fibrilline et la synthèse des protéines de fibrilline et d'élastine, ces différents éléments étant impliqués dans la structure de la peau tant au niveau de la Jonction dermo-épidermique, que de la Matrice extracellulaire, du derme et de la fermeté et l'élasticité de la peau. 20 Dans la présente par « amélioration de l'aspect de la peau » on entend notamment un effet anti-âge, notamment une réduction des rides et/ou ridules, au niveau de la peau, une amélioration de la fermeté et/ou de l'élasticité et/ou de l'extensibilité de la peau. Dans la présente par « amélioration de la fermeté de la peau » 25 on entend une diminution qualitative et quantitative du relâchement cutané. Dans la présente par « amélioration de la souplesse de la peau » on entend une augmentation de la tension naturelle de la peau et/ou une plus grande capacité d'élongation de la peau. 3052666 18 Dans la présente par « amélioration de l'élasticité de la peau » on entend une capacité accrue de la peau de revenir à son état initial sans déformation après étirement. Dans la présente, l'extrait d'amande douce et /ou la composition 5 cosmétique comprenant un extrait d'amande douce dans le procédé de traitement cosmétique non thérapeutique exclut tout effet thérapeutique. En d'autres termes le procédé de traitement cosmétique est non thérapeutique. Dans la présente, la composition cosmétique comprenant un 10 extrait d'amande douce peut être utilisée en application topique sur la peau. Dans la présente, la composition cosmétique peut être appliquée sur tout type de peau, par exemple normale, sèche, grasse et/ou mixte, et/ou sur tout type de peau quel que soit sa coloration, par exemple 15 quel que soit le phototype de peau. Les caractéristiques de la composition cosmétique comprenant un extrait d'amande douce mentionnée ci-dessus s'appliquent mutatis mutandis pour le procédé de traitement cosmétique non thérapeutique. Pour cette application, on peut, par exemple, utiliser les formes 20 galéniques décrites ci-dessus. L'application sur la peau peut donc être réalisée en fonction de la forme galénique utilisée. Il peut s'agir, par exemple d'une simple application sur la peau ou d'une application accompagnée d'un massage de la peau avec la composition de la présente invention. 25 L'application est de préférence réalisée avec une quantité suffisante de la composition afin que toute la surface de la peau à traiter soit traitée. Il peut s'agir par exemple d'une application classique, comme une crème sur la peau. Il peut s'agir par exemple aussi d'une application pour former un masque traitant. 3052666 19 L'application peut être, par exemple une application quotidienne, hebdomadaire ou bi-mensuelle. Il peut s'agir par exemple d'une application une fois par jour, deux fois par jour ou plus. La présente invention a également pour objet une trousse de 5 soin cosmétique comprenant une composition cosmétique selon l'invention et un support comportant des instructions pour l'emploi de la composition. Le support comportant des instructions pour l'emploi de la composition peut être un manuel ou une notice d'utilisation, notamment pour expliquer à l'utilisateur la manière et la fréquence d'application sur la 10 peau de la composition de la présente invention. Selon l'invention, la trousse de soin cosmétique peut également comprendre un applicateur, par exemple une spatule, une brosse, un applicateur dynamique, par exemple un dispositif de massage imprégné de la composition cosmétique de l'invention. 15 D'autres caractéristiques et avantages apparaîtront encore à l'homme du métier à la lecture des exemples ci-dessous, donnés à titre illustratif et non limitatif. Brève description des figures 20 La figure 1 est un schéma de la courbe de déformation de la peau représentant le temps de succion et le temps de relaxation. Sur ce schéma Uf correspond à la déformation finale (fermeté), Ue : extensibilité immédiate (Ue), Uv : la distension retardée (plasticité/viscoélasticité), Ur : la rétractation immédiate (tonicité), Ua : le retour total à l'état initial et R la 25 déformation résiduelle à la fin du cycle de mesure. EXEMPLES Exemple 1 : procédé d'obtention et caractérisation d'un exemple 30 d'extrait d'amande douce utilisé dans la composition selon l'invention 3052666 20 Dans cet exemple, l'amande douce était du tourteau d'amande douce (Prunus amygdalus dulcis) provenant de Provence. A partir du tourteau d'amande douce, un premier extrait a été obtenu selon le procédé 5 comprenant les étapes ci-dessous : Un exemple de procédé d'obtention d'un principe actif selon l'invention, comprend la mise en oeuvre des étapes suivantes : - Solubilisation de 50g de poudre de tourteau de Prunus amygdalus dulcis dans 500m1 d'eau 10 - Hydrolyse enzymatique au moyen d'une protéase, afin de couper les protéines de hauts poids moléculaire, - Séparation des phases soluble et insoluble par centrifugation, - Inactivation enzymatique par traitement thermique à 80°C, - Purification par sélection des molécules de faible poids moléculaire 15 par filtration, - Filtration et Filtration stérilisante sur 0,22pm. Le filtrat obtenu correspondait à un premier hydrolysat d'amande douce. 20 A partir du tourteau d'amande douce, un second extrait a été obtenu selon le procédé comprenant les étapes ci-dessous : - Solubilisation de 100g de poudre de tourteau de Prunus amygdalus dulcis dans 500m1 d'eau - Hydrolyse enzymatique au moyen d'une protéase, afin de couper 25 les protéines de haut poids moléculaire, - Séparation des phases soluble et insoluble par centrifugation, - Inactivation enzymatique par traitement thermique à 80°C, - Purification par sélection des molécules de faible poids moléculaire par filtration, 30 - Filtration et Filtration stérilisante sur 0,22pm. Le filtrat obtenu correspondait à un second hydrolysat d'amande douce. 3052666 21 Une caractérisation analytique des deux hydrolysats a été ensuite effectuée. En particulier, le pH, la teneur en matières sèches, la teneur en sucres totaux, la teneur en protéines, la teneur en protéine de poids moléculaire inférieur à 2000Da et l'aspect ont été étudiés. 5 La teneur en matière sèche a été évaluée par un passage à l'étuve d'un échantillon de l'hydrolysat à 105°C à partir d'un poids initial déterminé jusqu'à l'obtention d'un poids constant. La teneur en sucre totaux a été déterminée par la méthode de Dubois (Dubois M. et al. Analytical chemistry, 28, 350-356, 1956 [5]). Un 10 échantillon d'hydrolysat a été mis en présence d'acide sulfurique concentré afin d'induire la libération des fonctions réductrices, puis du phénol a été ajouté afin de le faire réagir avec les fonctions réductrices libres illustrées par l'apparition d'un composé coloré jaune-orangé. La couleur a été ensuite mesurée sur un spectrophotomètre à 490 nm, et est 15 proportionnelle à la quantité de sucres totaux dans l'échantillon. Afin de déterminer la quantité, des solutions de calibration ont été préparées à partir d'un standard de glucose entre 25 à 125 mg/L. Une courbe de calibration des densités optiques des solutions de calibration en fonction de leur concentration est construite. 20 Par ailleurs, une caractérisation des protéines a été effectuées par filtration moléculaire à savoir une Chromatographie Liquide rapide des protéines (« Fast protein liquid chromatography » (F.P.L.C) selon les conditions suivantes : - Pompe : F.P.L.C. AKTA commercialisée par la société 25 Pharmacia. - Colonne : Superdex Peptides TRICORN 10/300 GL commercialisée par la société Pharmacia - Phase Mobile: Tampon phosphate de potassium 20 mM, pH 7,2 avec 0,25 M NaCI. 30 - Détecteur : UV à 280 nm 3052666 22 - Etalonnage de la colonne: Analyse des marqueurs suivants de masse molaire connue : Cytochrome C poids moléculaire (PM) : 12500Da, Aprotinine PM : 6512Da, Vitamine B12 PM : 1355Da, Cytidine PM 243Da. 5 Après élution, la quantité de protéine est déterminée par la méthode spectrométrique de Lowry (Oliver H. Lowry, Nira J. Rosebrough, A Lewis Farr et Rose J. Randall, « Protein measurement with the Folin phenol reagent », J. biol. Chem., vol. 193, no 1, 1951, p. 265-275 [4]). Les résultats obtenus sont résumés dans le tableau 1 ci- 10 dessous : Extrait pH Teneur Teneur Teneur Teneur en Aspect en en sucre en protéines de matière (g/1) protéine poids sèche (g/1) moléculaire (g/1) inférieur à 2000Da Hydrolysat 6,1 44,3 14,2 15,5 g/I 77% du poids des protéines présentes Liquide 1 Soit 32% soit limpide de par 35% en couleur rapport à poids jaune la par présentant matière rapport une faible sèche à la odeur matière sèche Hydrolysat Nd 43,8 17,6 13,6 soit 31% par 75% Liquide 2 soit 32% rapport du poids des limpide de par à la protéines couleur rapport à matière présentes jaune la présentant matière une faible sèche odeur 3052666 23 sèche Les résultats complets de la répartition des protéines obtenus pour l'hydrolysat 1 sont résumés dans le tableau 2 ci-dessous : Masse Moléculaire (MM) Répartition (%) MM > 5000Da 2% 2000Da REVENDICATIONS1. Composition cosmétique comprenant un extrait d'amande douce dans lequel au moins 70% en poids des protéines présentes dans ledit extrait sont des protéines de poids moléculaire inférieur à 2000 Da. 2. Composition cosmétique selon la revendication 1 dans laquelle l'extrait d'amande douce est un extrait de tourteaux d'amande douce. 3. Composition cosmétique selon la revendication 1 ou 2 dans laquelle l'extrait d'amande douce comprend un taux de matières sèches de 33 à 50g/I. 4. Composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications précédentes dans laquelle l'extrait d'amande douce comprend une teneur en protéines de 15 à 50% en poids de matières sèches. 5. Composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications précédentes dans laquelle l'extrait d'amande douce comprend une teneur en sucres totaux de 10 à 20 g/L. 6. Composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications précédentes dans laquelle l'extrait d'amande douce comprend une teneur en sucres totaux de 20 à 55% en poids de matières sèches. 7. Composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications précédentes dans laquelle l'extrait d'amande douce a une teneur en cendres de 10 à 20% en poids de matières sèches 3052666 39 8. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes dans laquelle l'extrait d'amande douce est un hydrolysat d'amande douce. 5 9. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes dans laquelle l'extrait d'amande douce est un hydrolysat de tourteaux d'amande douce. 10. Composition selon l'une quelconque des revendications 2 10 à 7 dans laquelle l'extrait d'amande douce est obtenu par un procédé comprenant les étapes suivantes : a. broyage du tourteau d'amande, b. solubilisation aqueuse de la poudre de tourteau d'amande, c. hydrolyse(s) enzymatique(s) avec une protéase, 15 d. purification par filtration, e. inactivation des activités enzymatiques résiduelles, f. concentration par filtration, ultrafiltration, osmose inverse et/ou nanofiltration, g. filtration stérilisante 20 11. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l'extrait d'amande douce est un extrait de prunus amygdalus dulcis. 25 12. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes dans laquelle la composition comprend de 0,01 à 5% en poids d'extrait d'amande douce par rapport au poids total de la composition. 13. Composition selon l'une quelconque des revendications 30 précédentes, ladite composition étant sous l'une des formes choisies parmi 3052666 40 une crème, un lait, une lotion, une huile, un baume, un sérum, un gel-crème, une eau de soin, un onguent un gel, un masque. 14. Composition selon l'une quelconque des revendications 5 précédentes, ladite composition étant une composition anti-âge et/ou pour améliorer les propriétés biomécaniques de la peau et/ou pour améliorer la fermeté et/ou l'élasticité et/ou la souplesse de la peau. 15. Composition selon l'une quelconque des revendications 10 précédentes, ladite composition étant apte à restaurer l'élasticité de la peau. 16. Procédé de traitement cosmétique non thérapeutique comprenant l'application sur la peau d'une composition comprenant un 15 extrait d'amande douce pour lutter contre le vieillissement cutané. 17. Procédé de traitement cosmétique non thérapeutique selon la revendication 16 dans lequel l'extrait d'amande douce est un hydrolysat. 20 18. Procédé de traitement cosmétique non thérapeutique comprenant l'application sur la peau d'une composition comprenant un extrait d'amande douce selon l'une quelconque des revendications 1 à 14. 25 19. Procédé de traitement cosmétique non thérapeutique selon la revendication 18 pour le traitement du vieillissement cutané. 20. Procédé de traitement cosmétique non thérapeutique selon la revendication 16 ou 18 pour améliorer les propriétés 30 biomécaniques de la peau et/ou pour améliorer la fermeté et/ou l'élasticité et/ou la souplesse de la peau. 3052666 41 21. Procédé de traitement cosmétique non thérapeutique selon la revendication 16 ou 18 pour prévenir ou traiter le vieillissement cutané et/ou renforcer l'élasticité et/ou la souplesse de la peau. 5 22. Procédé de traitement cosmétique non thérapeutique selon la revendication 16 ou 19 pour restaurer l'élasticité d'une peau relâchée ou abîmée.