FR 3041545 A1 20170331 FR 1559098 A 20150928 1 DISPOSITIF DE CONVERSION D'UN LIQUIDE EN VAPEUR ET PROCEDE DE REGULATION D'UNE PUISSANCE DE CHAUFFAGE ASSOCIE DOMAINE DE L'INVENTION L'invention se rapporte au domaine des générateurs de vapeur, et notamment aux générateurs de vapeur utilisés dans les électrolyseurs de vapeur d'eau à haute température (EHVT). L'invention concerne plus particulièrement un dispositif de conversion d'un liquide en vapeur capable de fournir un faible débit de vapeur, notamment un débit de vapeur compris notamment entre 10 g/h et 10 kg/h, et fonctionnant à pression constante, notamment à pression atmosphérique ou sous quelques dizaines de bars. L'invention concerne également le procédé de régulation de la puissance de chauffage du dispositif de conversion d'un liquide en vapeur. ETAT DE LA TECHNIQUE Un électrolyseur de vapeur d'eau à haute température (EVHT, acronyme pour « Electrolyse de la Vapeur d'eau à Haute Température », ou HTSE acronyme anglo-saxon pour « High Temperature Steam Electrolysis ») est un dispositif électrochimique de production d'hydrogène à partir de la vapeur d'eau par application d'un courant électrique à en empilement de cellules électrolytiques connectées électriquement en série, et constituées chacune de deux électrodes, à savoir une cathode et une anode, intercalant une membrane électrolytique à oxyde solide. Globalement, de la vapeur d'eau est introduite au niveau de la cathode de chaque cellule alimentée en électricité, et une réaction de réduction électrochimique de la vapeur d'eau conduit à la formation d'hydrogène sur la cathode. De manière générale, pour un point de fonctionnement donné de l'électrolyseur, il existe un courant électrique à appliquer à ce dernier et le débit de vapeur d'eau à introduire dans l'électrolyseur est calculé en fonction de l'intensité du courant électrique appliquée sur l'électrolyseur. L'intensité de courant pouvant généralement varier de 0 à 100% de la gamme de fonctionnement de l'électrolyseur, il est donc également nécessaire que le débit de vapeur à générer puisse également évoluer linéairement de 0 à 100% de capacité, et être composé uniquement de vapeur. 3041545 2 En outre, un électrolyseur est un système très sensible aux inhomogénéités de courant/débit de gaz, ces homogénéités pouvant en effet entrainer un vieillissement prématuré de l'électrolyseur. Par exemple, si le débit de vapeur varie autour de sa valeur de consigne, on peut observer une instabilité du point de fonctionnement de 5 l'électrolyseur, qui se traduit par des variations de la tension des cellules, cause de vieillissement prématuré. Plus grave, de fortes variations du débit de vapeur ont pour conséquence des variations de la pression de quelques dizaines ou centaines de mbar, lesquelles peuvent être suffisantes pour endommager les joints d'étanchéité ou fissurer les cellules électrochimiques elles-mêmes. Il est donc recherché un débit de vapeur le plus 10 homogène et régulier possible. Les dispositifs de production de vapeur comportent généralement une surface d'évaporation chauffée, sur laquelle un liquide est déposé de sorte à générer l'évaporation du liquide. Par exemple, le document WO 2000/29787 décrit un fer à repasser pouvant 15 produire de la vapeur pour améliorer le repassage. La quantité de vapeur produite peut être réglée au cours du temps en modulant le débit de liquide qui est déposée sur la surface chauffante. Cependant, la variation du débit de liquide sur la surface chauffante induit des 20 surpressions transitoires, également appelées bouffées de vapeur. Ces surpressions transitoires sont dues au fait que le liquide va recouvrir une plus grande partie de la surface chauffante, en particulier des zones se trouvant à une température supérieure à la température d'ébullition, entrainant une vaporisation ponctuelle incontrôlée. Ces surpressions transitoires apparaissent également dans les phases transitoires 25 correspondant à un changement dans la consigne de débit. L'ajout de volumes tampons peut être une solution pour limiter les surpressions transitoires, mais cette solution présente l'inconvénient de réduire la réactivité du générateur de vapeur lors des changements de consigne et augmente la complexité de 30 l'évaporateur, surtout dans le cas d'un évaporateur conçu pour fonctionner à une pression supérieure à la pression atmosphérique. De plus, même si cette solution réduit l'amplitude des surpressions, cette solution ne les supprime pas. Le problème technique de l'invention est de limiter les surpressions transitoires d'un 35 dispositif de conversion d'un liquide en vapeur. 3041545 3 EXPOSE DE L'INVENTION La présente invention propose de résoudre ce problème technique en modulant la puissance de chauffage de la surface chauffante en fonction du débit et en fonction d'une 5 température de la surface chauffante. A cet effet, selon un premier aspect, l'invention concerne un dispositif de conversion d'un liquide en vapeur comportant : - une surface d'évaporation, 10 - une entrée de liquide connectée à la surface d'évaporation, - des moyens de chauffage de la surface d'évaporation, - un régulateur de débit disposé au niveau de l'entrée de liquide, - une unité de commande configurée pour commander un débit de liquide injecté dans l'entrée de liquide par le régulateur de débit, 15 - une enceinte contenant la surface d'évaporation, ladite enceinte présentant une ouverture connectée à l'entrée de liquide et une sortie de vapeur, et - un capteur de température disposé sur la surface d'évaporation. L'unité de commande est configurée pour commander une puissance de chauffage des 20 moyens de chauffage en fonction d'un débit et d'une température mesurée par le capteur de température selon une loi de commande prédéterminée, ladite loi de commande prédéterminée évoluant, pour chaque débit, de façon non-linéaire et inversement proportionnelle à l'écart entre une température de référence de l'enceinte et la température mesurée par le capteur de température. 25 L'invention permet ainsi de contrôler la température de la surface chauffante en fonction du débit et en fonction d'une température résiduelle dans l'enceinte contenant la surface chauffante. Ainsi, l'invention évite de surchauffer ou de sous chauffer la surface chauffante par rapport à l'énergie nécessaire pour permettre l'évaporation du liquide 30 limitant ainsi les surpressions transitoires. Les phases de changement de débit sont également anticipées pour éviter les surpressions transitoires. L'évolution non-linéaire et inversement proportionnelle de la loi de commande permet, à faible débit, d'anticiper une augmentation du débit en surchauffant 35 la surface chauffante de manière raisonnable au-dessus de la température de référence. Inversement, à fort débit, l'évolution de la loi de commande permet d'anticiper une diminution du débit en diminuant la puissance de chauffage de la surface chauffante de manière raisonnable au-dessous de la température de référence. 3041545 4 La régulation de la surface chauffante permet également un fonctionnement à une température moyenne faible, c'est-à-dire de l'ordre de 100°C au-dessus de la température d'ébullition du liquide, ce qui limite les pertes thermiques. 5 En outre, le dispositif est particulièrement simple à mettre en oeuvre, car il nécessite un seul capteur de température. De préférence, le capteur de température est positionné au niveau d'une extrémité de la surface d'évaporation opposée à l'extrémité connectée à l'entrée de liquide. On entend par « l'extrémité de la surface d'évaporation », la partie de la surface d'évaporation qui s'étend jusqu'à une longueur de 1/3 de la surface 10 d'évaporation en partant de l'extrémité opposée à l'extrémité connectée à l'entrée de liquide. Le positionnement de ce capteur de température à l'opposé de l'entrée de liquide permet de limiter l'interaction du capteur avec le liquide. Selon un mode de réalisation, le dispositif comporte également une entrée de gaz 15 débouchant dans l'enceinte et un second régulateur de débit disposé au niveau de l'entrée de gaz, l'unité de commande étant configurée pour commander une puissance de chauffage des moyens de chauffage en fonction d'un débit du premier régulateur de débit, d'un débit du second régulateur de débit et d'une température mesurée par le capteur de température selon une loi de commande prédéterminée. Ce mode de réalisation permet de 20 combiner l'évaporation du liquide avec un gaz pour former un mélange gazeux avec une concentration maîtrisée. En variante, le dispositif pourrait comporter plusieurs entrées de gaz sans changer l'invention. Selon un deuxième aspect, l'invention concerne un procédé de régulation d'une puissance 25 de chauffage du dispositif selon le premier aspect de l'invention, le procédé comportant les étapes suivantes : si la consigne de débit est nulle, régulation de la puissance de chauffage des moyens de chauffage pour obtenir une température de l'enceinte sensiblement égale à la température de référence, 30 si la consigne de débit est non nulle, calcul d'une puissance de chauffage théorique correspondant au débit divisé par un coefficient, correction de la puissance de chauffage théorique en fonction de la température mesurée par le capteur de température, et application de la puissance de chauffage théorique corrigée aux moyens de 35 chauffage. 3041545 5 La puissance de chauffage théorique à appliquer sur la surface chauffante permet de répartir le liquide sur pratiquement toute la longueur de la surface chauffante, mais cela ne suffit pas pour obtenir un bon fonctionnement, en particulier lors des changements de consigne de débit. Il convient en effet, à faible débit, d'anticiper une augmentation du 5 débit en surchauffant la surface chauffante de manière raisonnable au-dessus de la température de référence. Inversement, à fort débit, il n'est plus possible de maintenir toute la surface chauffante à la température de référence puisqu'il est recouvert de liquide sur une grande longueur. Cependant, dans ce cas, il peut être nécessaire d'appliquer beaucoup de puissance si le liquide risque d'atteindre le fond de l'enceinte, zone dans 10 laquelle il ne sera que très mal vaporisé. L'invention consiste donc à définir, pour chaque débit de liquide à vaporiser, une correction de la puissance à appliquer sur la surface chauffante en fonction de la mesure de température mesurée. Selon un mode de réalisation, lorsque le dispositif comporte une entrée de gaz 15 débouchant dans l'enceinte et un second régulateur de débit disposé au niveau de l'entrée de gaz, le calcul de la puissance de chauffage théorique correspond à la puissance maximale des moyens de chauffage en pourcentage multiplié par le débit divisé par un coefficient ajouté avec le débit du second régulateur de débit divisé par un second coefficient. Ce mode de réalisation permet d'ajouter la contribution du débit de gaz à 20 chauffer divisé par un second coefficient prenant en compte la chaleur massique du gaz considéré. De préférence, le premier coefficient est déterminé en fonction de la chaleur latente de vaporisation du liquide considéré et de la chaleur massique de la vapeur puis affiné par des essais expérimentaux pour tenir compte des pertes thermiques. 25 Selon un mode de réalisation, la température de référence correspond à une température moyenne choisie pour le fonctionnement du dispositif de conversion d'un liquide en vapeur, la température de référence étant supérieure à la température de vaporisation du liquide. 30 Selon un mode de réalisation, l'étape de correction de la puissance de chauffage théorique comporte les étapes suivantes : si la température mesurée est inférieure à un premier seuil de température, la puissance est corrigée par une addition de la puissance maximale des moyens de chauffage en pourcentage multipliée avec un premier coefficient, le premier seuil de 35 température étant choisi entre la température de vaporisation du liquide et la température de référence, 3041545 6 - si la température mesurée est inférieure à un second seuil de température, la puissance est corrigée par une soustraction de la puissance maximale des moyens de chauffage en pourcentage multipliée avec la différence de température entre la température mesurée et le second seuil de température et avec un second coefficient, 5 le second seuil de température étant choisi supérieur à la température de référence, - si la température mesurée est supérieure au second seuil de température, la puissance est corrigée par une soustraction de la puissance maximale des moyens de chauffage en pourcentage multipliée avec la différence de température entre la température mesurée le second seuil de température et avec un troisième coefficient, et 10 - si la température mesurée est supérieure à un troisième seuil de température, la puissance est corrigée par une soustraction de la puissance maximale des moyens de chauffage en pourcentage multipliée avec un quatrième coefficient, le troisième seuil de température étant choisi supérieur au second seuil de température. 15 Ce mode de réalisation permet de réguler l'enceinte de fonctionnement à une température au moins égale à la température de référence pour éviter tout risque de condensation de vapeur. La régulation permet de centrer la température de fonctionnement du dispositif sur la température de référence, avec une plage de températures de fonctionnement comprise entre un premier seuil de température et un troisième seuil de température. 20 L'algorithme proposé permet une auto adaptation lors d'un changement de débit grâce à la température mesurée qui reflète l'historique d'utilisation du dispositif. En effet, dans la pratique, la température mesurée est inversement proportionnelle à la quantité de liquide évaporé au cours des instants précédents. 25 Selon un mode de réalisation, l'étape de correction de la puissance de chauffage théorique comporte l'étape suivante : si la température mesurée est supérieure à un quatrième seuil de température, la puissance est corrigée par une soustraction de la puissance maximale des moyens de chauffage en pourcentage multipliée avec un cinquième coefficient, le quatrième seuil de température étant choisi supérieur au 30 troisième seuil de température. Ce quatrième seuil de température permet d'accentuer l'effet de limitation de la température au niveau la borne supérieure de la plage de températures de fonctionnement. 35 3041545 7 Selon un mode de réalisation, l'étape de correction de la puissance de chauffage théorique comporte les étapes suivantes : si la valeur de la puissance corrigée est inférieure à zéro, la puissance est fixée à zéro, et 5 si la valeur de la puissance corrigée est supérieure à une puissance maximale de chauffage, la puissance est fixée à la puissance maximale de chauffage. Ce mode de réalisation permet de limiter la consigne de puissance appliquée sur la surface chauffante. 10 BREVE DESCRIPTION DES FIGURES L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui va suivre, donnée uniquement à titre d'exemple, et réalisée en relation avec les dessins annexés dans 15 lesquels des références identiques désignent des éléments identiques et dans lesquels : la figure 1 est une représentation schématique d'un dispositif de conversion d'un liquide en vapeur selon un mode de réalisation de l'invention ; la figure 2 est une loi de commande de la puissance d'une surface chauffante en fonction de la température du dispositif de la figure 1 selon un premier mode de 20 réalisation de l'invention ; la figure 3 est un organigramme représentant les étapes de régulation de la puissance d'une surface chauffante du dispositif de la figure 1 selon un mode de réalisation de l'invention ; et la figure 4 est une représentation de quatre lois de commande de la puissance d'une 25 surface chauffante en fonction de la température du dispositif de la figure 1 selon un second mode de réalisation de l'invention. DESCRIPTION DETAILLEE D'UN MODE DE REALISATION DE L'INVENTION 30 La figure 1 illustre un dispositif de conversion d'un liquide en vapeur comportant une enceinte 6 pourvue d'une sortie de vapeur 4 et d'une entrée de liquide 2 couplée à un premier régulateur de débit classique 9 lui-même alimenté par une entrée liquide 1. Le premier régulateur de débit 9 peut être un régulateur du commerce, par exemple un régulateur de débit massique thermique ou Coriolis. L'enceinte 6 contient différents 35 éléments assurant la conversion de liquide en vapeur, en particulier une hélice 3 dans laquelle est insérée une résistance électrique chauffante filaire, par exemple de section ronde, faisant office de surface chauffante 7 et de surface d'évaporation 17. Un capteur de température 8 est installé en partie basse de l'hélice 3 au contact de la résistance 3041545 8 électrique. Une enveloppe isolante thermique 5 est disposée sur la paroi du générateur de vapeur pour éviter les points froids. De préférence, l'enveloppe 5 est maintenue à une température largement supérieure à la température d'ébullition du liquide. 5 Dans l'exemple non limitatif de la figure 1, un régulateur de débit de gaz 11, alimenté par une ligne de gaz 10, est raccordé sur le générateur de vapeur par une entrée 12 dans l'objectif de permettre la réalisation d'un mélange gazeux. Une unité de commande, non représentée, est reliée au premier régulateur 9, au deuxième 10 régulateur 11, au capteur de température 8 et à la résistance électrique de sorte à commander un débit DL dans le premier régulateur 9, un débit Dg dans le second régulateur et une puissance de chauffage P de la résistance électrique. La puissance de chauffage P de la résistance électrique est commandée en fonction des débits DL et Dg et de la température T mesurée par le capteur de température 8 selon une loi de commande. 15 La figure 2 illustre cette loi de commande de la puissance P pour deux débits DL et Dg particuliers en fonction de la température T. La loi de commande est centrée sur une température de référence Tref, et évolue de façon non linéaire et inversement proportionnelle à l'écart entre la température de référence Tref et la température 20 mesurée T. La puissance P est représentée entre zéro Watt et la puissance maximale PmAx de la surface chauffante 7. La puissance théorique PT est positionnée sur la partie 20 de la loi de commande lorsque les débits DL et Dg sont faibles, cela permet d'anticiper une augmentation de débit puisque le système fonctionne à une température supérieure à Tref. Inversement, la partie 21 représente cette puissance théorique PT 25 lorsque les débits DL et Dg sont importants avec anticipation d'une baisse de ces débits puisque le système fonctionne à une température inférieure à Tref. La figure 3 illustre un organigramme du procédé de régulation de la puissance P mise en oeuvre avec des fonctions très simples, telles que des comparaisons, des additions, des 30 soustractions ou des multiplications. L'organigramme représente une boucle automatisée de tests et de calculs qui aboutit à une valeur de puissance P qui est appliquée sur la surface chauffante 7. Dans une première étape 30, lorsque le générateur ne vaporise pas de liquide, c'est-à-dire 35 lorsque le régulateur de débit 9 a une consigne nulle, alors la puissance P est adaptée pour maintenir le cordon chauffant à la température de référence Tref. Cette régulation peut être réalisée par une régulation classique, type seuil ou PID. 3041545 9 Dans une étape 31, lorsque le générateur vaporise du liquide, c'est-à-dire lorsque le régulateur de débit 9 de liquide a une consigne supérieure à zéro, alors une puissance théorique PT est calculée en fonction du débit de liquide à évaporer DL et d'un coefficient RL prenant en compte la chaleur latente de vaporisation du liquide considéré 5 et la chaleur massique de la vapeur, et la contribution du débit de gaz à chauffer DG divisé par un coefficient RG prenant en compte la chaleur massique du gaz considéré, selon la formule suivante : PMAX (DL DG - 100 RG) La puissance P à appliquer sur le cordon chauffant est donc initialisée avec cette valeur 10 théorique PT et va être adaptée dans les étapes suivantes en fonction de la température T. P = PT Dans une étape 32, la température mesurée T est comparée avec un premier seuil de température T1 choisi entre la température de vaporisation du liquide Ln, et la température de référence Tref. Si la température mesurée T est inférieure au premier seuil 15 de température T1, alors la puissance P est augmentée d'un coefficient Al positif et supérieur à 1 selon la formule suivante : T = p Ai. P1M0A0x Dans une étape 33, la température mesurée T est comparée avec un second seuil de 20 température T2 supérieur à la température de référence Tref. Si la température mesurée T est inférieure au second seuil de température T2, alors la puissance P est augmentée linéairement d'un coefficient A2 positif et inférieur à 1 selon la formule suivante : T T2 P = P A3. Cr T2). m i0A0 x 30 Dans une étape 35, la température mesurée T est comparée avec un troisième seuil de température T3 supérieur au second seuil de température T2. Si la température mesurée T est supérieure au troisième seuil de température T3, alors la puissance P est diminuée d'un coefficient A4 positif et supérieur à 1 selon la formule suivante : 35 T>T3 P = P - A4. UA 100 3041545 10 Dans une étape 36, la température mesurée T est comparée avec un quatrième seuil de température T4, supérieur au troisième seuil de température T3. Si la température mesurée T est supérieure au quatrième seuil de température T4, alors la puissance P est diminuée d'un coefficient A5 positif et supérieur à 1 selon la formule suivante : 5 T>T4 P = P - As. PM10AX 0 Les étapes 37 et 38 permettent de borner les valeurs de la puissance P. Si le résultat des calculs ci-dessus donne une valeur P inférieure à zéro, alors P est fixé à zéro. Si le résultat des calculs ci-dessus donne une valeur P supérieure à PmAx alors P est fixé 10 à Pte. Pour finir, dans l'étape 39, la consigne de puissance P est appliquée sur la surface chauffante 7, puis la boucle de tests reprend au début. La figure 4 illustre le cas particulier d'un dispositif de conversion d'eau en vapeur, intégrant des alimentations en gaz avec de l'hydrogène et de l'azote. Le débit maximum 15 d'eau est de 6400 g/h, celui d'hydrogène est de 500 1/h et celui d'azote de 1000 l/h. La puissance maximale 'Max de la résistance chauffante est de 6000W. De préférence, la température de référence Tref est comprise entre 150°C et 250°C. Dans l'exemple de la figure 4, la température de référence Tref est fixée à 200°C, soit 100°C au-dessus du point d'ébullition de l'eau. 20 Dans la première étape 30, lorsque le générateur ne vaporise pas de liquide, c'est-à-dire lorsque le régulateur de débit 9 a une consigne nulle, alors la puissance P est adaptée pour maintenir le cordon chauffant à la température de référence Tref soit 200°C. 25 Dans l'étape 31, lorsque le générateur vaporise du liquide, c'est-à-dire lorsque le régulateur de débit 9 de liquide a une consigne supérieure à zéro, alors une puissance théorique PT est calculée en fonction du débit d'eau à évaporer (DH2O en g/h), du débit d'hydrogène (DH2 en l/h) et du débit d'azote (DN2 en l/h) selon la formule suivante : PMAX DH20 DH2 _DN2 PT = 100 ( 80 500 500' 30 Les valeurs numériques 80 et 500 ont été déterminées par calcul puis vérifiées et affinées par des essais expérimentaux : - Sachant que le débit DH2O est en g/h, le ratio DH2O /80 correspond au pourcentage de la puissance totale 'Max nécessaire pour évaporer lg/h d'eau, c'est-à-dire la puissance électrique P1 nécessaire pour chauffer un débit Do=1g/h=2,78.10-7kg/s 35 d'eau de 20 à 100°C (1), P2 pour l'évaporation (2) et P3 pour chauffer la vapeur produite de 100 à 200°C (3). (1) Pi=Do.Cn reau- (20-100)=0,093 W avec Cp.-4195 J/(kg.K) 3041545 11 avec CLvap (2) P2=Do.CLvap 0,627 W 2,26.106 J/kg eur CLvapeur (3) vapeur. P3=Do.Cn (100-100)=0,056 W avec Cpvapeur-2030 J/(kg.K) r Le ratio théorique est donc de Pmax/100/(Pi+P2+P3)=77,2 Ce ratio théorique ne tient pas compte des pertes thermiques et doit être vérifié 5 expérimentalement, ce qui a conduit à choisir la valeur 80 dans l'algorithme de régulation. - Sachant que le débit DH2 est en 1/h, le ratio DH2/500 correspond au pourcentage de la puissance totale 'Max nécessaire pour chauffer 11/h d'hydrogène, c'est-à-dire la puissance électrique PH2 nécessaire pour chauffer un débit DH2=11/h=2,78.10-41/s 10 d'hydrogène de 20 à 200°C. PH2-DH2.CPH2. (20-200)=0,035W avec CpH2=1,27 J/(1.K) Le ratio théorique est donc de Pmax/100/PH2=1695 Ce ratio théorique ne tient pas compte des pertes thermiques et doit être vérifié expérimentalement, ce qui a conduit à choisir la valeur 500 dans l'algorithme de 15 régulation. - Le même type de calcul est réalisé pour le gaz N2. Sachant que le débit DN2 est en l/h, le ratio DN2/500 correspond au pourcentage de la puissance totale 'Max nécessaire pour chauffer 11/h d'AZOTE, c'est-à-dire la puissance électrique PN2 nécessaire pour chauffer un débit DN2=11/h=2,78.10-41/s d'azote de 20 à 200°C. 20 PH2-DN2.CPN2. (20-200)=0,036W avec CpN2=1,28 J/(1.K) Le ratio théorique est donc de Pmax/100/PN2=1685 Ce ratio théorique ne tient pas compte des pertes thermiques et doit être vérifié expérimentalement, ce qui a conduit à choisir la valeur 500 dans l'algorithme de régulation. 25 Dans l'étape 32, la température mesurée T est comparée avec un premier seuil de température T1 choisi à 150°C. Si la température mesurée T est inférieure à 150°C, alors la puissance P est augmentée d'un coefficient Al correspondant à la valeur 15 selon la formule suivante : 30 T 250°C P = P - 0,3. (T - 250). P1M0A0X Dans l'étape 35, la température mesurée T est comparée avec un troisième seuil de température T3 choisi à 300°C. Si la température mesurée T est supérieure à 300°C, alors 15 la puissance P est diminuée d'un coefficient A4 correspondant à la valeur 5, soit une baisse de 5%, selon la formule suivante : T>300°C P = P 5. mP Ax too Dans l'étape 36, la température mesurée T est comparée avec un quatrième seuil de 20 température T4 choisi à 310°C. Si la température mesurée T est supérieure à 310°C, alors la puissance P est diminuée d'un coefficient A5 correspondant à la valeur 5, soit une baisse de 5% selon la formule suivante : T>310°C P = P 5. mP Ax too 25 En variante, la valeur des seuils de température et des coefficients peut varier sans changer l'invention. Par exemple, le premier seuil de température T1 peut être compris entre 140°C et 175°C. Le second seuil de température T2 peut être compris entre 220°C et 280°C. Le troisième seuil de température T3 peut être compris entre 280°C et 350°C. Le quatrième seuil de température T4 peut être compris entre 300°C et 350°C. Les 30 coefficients A1, A2 et A3 peuvent être compris entre 1,05 et 10. Les coefficients A4 et A5 peuvent être compris entre 0,1 et 1. La figure 4 illustre l'évolution de la puissance P en fonction de la température mesurée T correspondant à des valeurs de production types couvrant toute la plage de production 35 avec 100g/h, 2000g/h, 4000g/h et 6000g/h. La puissance théorique PT est localisée au- dessus de la température de référence (200°C) à faible débit (100g/h, 2000g/h) et en dessous de cette température à fort débit (4000g/h et 6000g/h). 3041545 13 Les tests réalisés avec l'invention, tels qu'illustrés sur la figure 4 ont donné entière satisfaction en permettant une régulation stable sur de longues durées de fonctionnement à débit constant et autorisant des changements de débit importants sans créer de surpression néfaste aux équipements utilisant la vapeur en aval. 5 REVENDICATIONS1. Dispositif de conversion d'un liquide en vapeur comportant : - une surface d'évaporation (17), - une entrée de liquide (2) connectée à la surface d'évaporation (17), - des moyens de chauffage (7) de la surface d'évaporation (17), - un régulateur de débit (9) disposé au niveau de l'entrée de liquide (2), et - une unité de commande configurée pour commander un débit de liquide (DL) injecté dans l'entrée de liquide (2) par le régulateur de débit (9), caractérisé : - en ce que le dispositif comporte également : ^ une enceinte (6) contenant la surface d'évaporation (17), ladite enceinte (6) présentant une ouverture connectée à l'entrée de liquide (2) et une sortie de vapeur (4), et - un capteur de température (8) disposé sur la surface d'évaporation (17), - et en ce que l'unité de commande est configurée pour commander une puissance de chauffage (P) des moyens de chauffage (7) en fonction d'un débit (DL) et d'une température (T) mesurée par le capteur de température (8) selon une loi de commande prédéterminée, ladite loi de commande prédéterminée évoluant, pour chaque débit (DL), de façon non-linéaire et inversement proportionnelle à l'écart entre une température de référence (T'f) de l'enceinte (6) et la température (T) mesurée par le capteur de température (8). 2. Dispositif de conversion d'un liquide en vapeur selon la revendication 1, caractérisé en ce que le capteur de température (8) est positionné au niveau d'une extrémité de la surface d'évaporation (17) opposée à l'extrémité connectée à l'entrée de liquide (2). 3. Dispositif de conversion d'un liquide en vapeur selon l'une des revendications 1 à 2, caractérisé en ce que la surface d'évaporation (17) présente une forme hélicoïdale. 4. Dispositif de conversion d'un liquide en vapeur selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il comporte également une entrée de gaz (12) débouchant dans l'enceinte (6) et un second régulateur de débit (11), disposé au niveau de l'entrée de gaz (12), l'unité de commande étant configurée pour commander une puissance de chauffage (P) des moyens de chauffage (7) en fonction d'un débit (DL) du premier régulateur de débit (9), d'un débit (Dg) du second régulateur de 3041545 15 débit (11) et d'une température (T) mesurée par le capteur de température (8) selon une loi de commande prédéterminée. 5. Procédé de régulation d'une puissance de chauffage (P) d'un dispositif de 5 conversion d'un liquide en vapeur selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu'il comporte les étapes suivantes : - si la consigne de débit (DL) est nulle, régulation de la puissance de chauffage (P) des moyens de chauffage (7) pour obtenir une température (T) de l'enceinte (6) sensiblement égale à la température de référence (T'f), 10 - si la consigne de débit (DL) est non nulle, calcul d'une puissance de chauffage théorique (PT) correspondant au débit (DL) divisé par un coefficient (RL), - correction de la puissance de chauffage théorique (PT) en fonction de la température (T) mesurée par le capteur de température (8), et - application de la puissance de chauffage théorique corrigée aux moyens de 15 chauffage (7). 6. Procédé de régulation d'une puissance de chauffage selon la revendication 5, caractérisé en ce que, lorsque le dispositif comporte une entrée de gaz (12) débouchant dans l'enceinte (6) et un second régulateur de débit (11) disposé au 20 niveau de l'entrée de gaz (12), le calcul de la puissance de chauffage théorique (PT) correspond à la puissance maximale (PmAx) des moyens de chauffage (7) en pourcentage multiplié par le débit (DL) divisé par un coefficient (RL) ajouté avec le débit (DG) du second régulateur de débit (11) divisé par un second coefficient (RG). 25 7. Procédé de régulation d'une puissance de chauffage selon la revendication 5 ou 6, caractérisé en ce que le coefficient (RL) est déterminé en fonction de la chaleur latente de vaporisation du liquide considéré et la chaleur massique de la vapeur. 8. Procédé de régulation d'une puissance de chauffage selon l'une des revendications 30 5 à 7, caractérisé en ce que la température de référence (T'f) correspond à une température moyenne choisie pour le fonctionnement du dispositif de conversion d'un liquide en vapeur, la température de référence (T'f) étant supérieure à la température de vaporisation (Tvap) du liquide. 3041545 16 9. Procédé de régulation d'une puissance de chauffage selon l'une des revendications 5 à 8, caractérisé en ce que l'étape de correction de la puissance de chauffage théorique (PT) comporte les étapes suivantes : - si la température (T) mesurée est inférieure à un premier seuil de 5 température (T1), la puissance (P) est corrigée par une addition de la puissance maximale (PmAx) des moyens de chauffage (7) en pourcentage multipliée avec un premier coefficient (A1), le premier seuil de température (T1) étant choisi entre la température de vaporisation (Tvap) du liquide et la température de référence (T'f), 10 - si la température (T) mesurée est inférieure à un second seuil de température (T2), la puissance (P) est corrigée par une soustraction de la puissance maximale (PmAx) des moyens de chauffage (7) en pourcentage multipliée avec la différence de température entre la température (T) mesurée et le second seuil de température (T2) et avec un second coefficient (A2), le 15 second seuil de température (T2) étant choisi supérieur à la température de référence (T'f), - si la température (T) mesurée est supérieure au second seuil de température (T2), la puissance (P) est corrigée par une soustraction de la puissance maximale (PmAx) des moyens de chauffage (7) en pourcentage 20 multipliée avec la différence de température entre la température (T) mesurée le second seuil de température (T2) et avec un troisième coefficient (A3), et - si la température (T) mesurée est supérieure à un troisième seuil de température (T3), la puissance (P) est corrigée par une soustraction de la puissance maximale (PmAx) des moyens de chauffage (7) en pourcentage 25 multipliée avec un quatrième coefficient (A4), le troisième seuil de température (T3) étant choisi supérieur au second seuil de température (T2). 10. Procédé de régulation d'une puissance de chauffage selon la revendication 9, caractérisé en ce que l'étape de correction de la puissance de chauffage 30 théorique (PT) comporte l'étape suivante : si la température (T) mesurée est supérieure à un quatrième seuil de température (T4), la puissance (P) est corrigée par une soustraction de la puissance maximale (PmAx) des moyens de chauffage (7) en pourcentage multipliée avec un cinquième coefficient (A5), le quatrième seuil de température (T4) étant choisi supérieur au troisième seuil de température (T3). 35 3041545 17 11. Procédé de régulation d'une puissance de chauffage selon la revendication 10 ou 10, caractérisé en ce que l'étape de correction de la puissance de chauffage théorique (PT) comporte les étapes suivantes : - si la valeur de la puissance (P) corrigée est inférieure à zéro, la puissance (P) 5 est fixée à zéro, et - si la valeur de la puissance (P) corrigée est supérieure à une puissance maximale de chauffage, la puissance (P) est fixée à la puissance maximale de chauffage.