FR 3046366 A1 20170707 FR 1502736 A 20151230 1 Dispositif d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques et procédé de mise en oeuvre La présente invention concerne les dispositifs et procédés du type « push-pull » adaptés pour évacuer les vapeurs ou poudres toxiques ou autres gaz et poudres durant les manipulations d'un opérateur effectuant une pesée ou équivalent et concerne en particulier un dispositif d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques et le procédé de mis en oeuvre. Dans certains secteurs industriels et en particulier dans .la parfumerie, des produits toxiques tels que des liquides, par exemple l'acétone ou l'ammoniaque, ou des poudres, sans oublier d'autres produits dont la nocivité est encore mal connue, sont manipulés régulièrement par les préparateurs. Ces produits exhalent des vapeurs ou poudres toxiques qu'il est donc nécessaire d'éliminer de façon à préserver la santé des employés de l'entreprise qui, sinon, seraient régulièrement exposés à ces vapeurs ou poudres toxiques dans la mesure où, selon le code du travail, toute entreprise se doit de protéger ses employés avec des équipements de protection individuels ou collectifs. Cette problématique se pose en particulier dans le domaine de la parfumerie, et plus généralement dans l'industrie chimique. L'extraction des vapeurs ou poudres toxiques se fait grâce à des systèmes aérauliques, qui sont généralement des hottes d'extraction telles que des hottes frontales, des bras de captation ou des gaines préalablement perforées. Mais lorsqu'il s'agit de procéder à la pesée de produits dégageant des vapeurs ou poudres toxiques, les systèmes existants ont l'inconvénient d'avoir un débit d'extraction trop important, ce qui entraîne des perturbations sur la pesée et des consommations énergétiques élevées. Souvent, les 3046366 2 opérateurs préfèrent boucher ces hottes, même arrêter leur fonctionnement lorsqu'ils effectuent la pesée. Une hotte frontale aspire les vapeurs ou les poudres qui sortent des récipients dégageant les vapeurs ou poudres 5 toxiques grâce à une bouche d'aspiration située derrière les récipients à une distance qui nécessite que la hotte ait un fort débit et sur une hauteur suffisante pour aspirer les vapeurs ou poudres dégagées par des récipients de taille variable. 10 Avec ce type de hotte, la perturbation sur la pesée est due au fait qu'il faut un débit important pour aspirer le maximum de vapeurs ou poudres toxiques et que la vitesse -d'extraction des vapeurs ou poudres, inférieure à 0,5m/s qui est préconisée, est trop faible pour être efficace. En outre, 15 ce type de hotte consomme une énergie considérable du fait qu'elle fonctionne toute la journée et non pas seulement durant la pesée. Le système utilisant les bras d'extraction, appelés aussi bras de captation, permet d'aspirer les vapeurs ou poudres 20 toxiques à la source. Mais ce système présente les mêmes types d'inconvénients que les hottes, en particulier la nécessité d'avoir un débit surdimensionné entraînant une importante consommation d'énergie. En outre, les bras peuvent gêner l'opérateur dans son travail De plus, ils nécessitent un 25 positionnement manuel par l'opérateur. Il n'existe ainsi pas de garantie sérieuse de la protection de celui-ci. Par conséquent, de façon à pallier les inconvénients cités ci-dessus, et en particulier obtenir une vitesse des gaz ou poudres aspirés au moins égale à 0,5m/s, le meilleur 30 dispositif est le dispositif dit « push-pull » dans lequel il y a une ouverture ou une buse de soufflerie pour souffler de l'air et entraîner les vapeurs ou poudres toxiques vers l'ouverture ou la buse d'aspiration, ce qui permet d'atteindre des vitesses au moins égales à 0,5m/s. 3046366 3 Un tel dispositif « push-pull » est décrit dans le document US2006009147A1. Ce dispositif est utilisé pour extraire les vapeurs toxiques à la surface d'un réservoir à surface ouverte tel qu'une cuve contenant un électrolyte 5 utilisée dans un procédé d'électrolyse ou pour un procédé de gravure à l'acide. Dans ce dispositif, la cuve étant fixe, les ouvertures ou buse de soufflage et d'aspiration sont fixes par rapport à la cuve et le dispositif fonctionne en permanence. Par conséquent, le dispositif décrit ne peut pas être utilisé 10 lorsque le récipient exhalant des vapeurs ou poudres toxiques -peut être de hauteur variable comme c'est le cas dans la pesée et présente l'inconvénient majeur de dépenser une énergie considérable puisqu'il fonctionne en permanence. C'est pourquoi le but principal de l'invention est de 15 fournir un dispositif d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques par soufflage-aspiration, encore appelé « push-pull », permettant d'évacuer les vapeurs ou poudres toxiques quelle que soit la taille du récipient contenant des produits exhalant ces vapeurs ou poudres. 20 Un autre but de l'invention est de fournir un dispositif de soufflage-aspiration ne fonctionnant que lorsqu'un récipient contenant des produits exhalant des vapeurs ou poudres toxiques est en place de façon à limiter la dépense énergétique. 25 Encore un autre but de l'invention est de fournir un procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques par soufflage-aspiration permettant d'évacuer les vapeurs ou poudres toxiques quelle que soit la taille du récipient contenant des produits exhalant ces vapeurs ou poudres. 30 Encore un autre but de l'invention est de fournir un procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques par soufflage-aspiration permettant d'évacuer les vapeurs ou poudres toxiques automatiquement sans nécessiter une action de l'opérateur. 3046366 4 Un autre but plus spécifique de l'invention est de fournir un dispositif comme ci-dessus dans lequel le récipient exhalant des vapeurs ou poudres toxiques est placé sur un dispositif de pesée ou un dispositif équivalent. 5 L'objet principal de l'invention est donc un dispositif d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques utilisé avec dispositif de manipulation de produits qui comprend un plateau adapté pour y poser un récipient ouvert de taille variable opaque ou translucide sur lequel est posé un récipient 10 contenant des produits exhalant des vapeurs ou poudres -toxiques. Le dispositif d'extraction comprend un moyen de soufflage pour souffler de l'air destiné à entraîner les _vapeurs toxiques et un moyen d'aspiration pour aspirer l'air contenant les vapeurs ou poudres toxiques. Il est caractérisé 15 en ce que le dispositif de manipulation de produits comprend un plateau adapté pour y poser un récipient ouvert de taille variable opaque ou translucide, le moyen de soufflage d'air est une buse de soufflage actionnée lorsqu'elle se trouve placée devant la surface ouverte pour souffler de l'air à la 20 surface ouverte du récipient, le moyen d'aspiration est une buse d'aspiration actionnée lorsqu'elle se trouve placée devant la surface ouverte pour aspirer l'air chargé des vapeurs ou poudres toxiques entraîné par la buse de soufflage, et il comprend un moyen de détection du récipient posé sur la 25 balance et un moteur actionnant les buses pour qu'elles se placent à la surface supérieure ouverte du récipient en réponse au moyen de détection. Un deuxième objet de l'invention est un procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques mis en oeuvre dans 30 le dispositif ci-dessus, comprenant les étapes suivantes : - de l'air est soufflé par la buse de soufflage à la surface supérieure ouverte du récipient posé sur le plateau de la balance lorsqu'elle se trouve placée devant la surface ouverte, de manière à entraîner les vapeurs ou poudres toxiques ; et 3046366 5 - l'air chargé des vapeurs ou poudres toxiques est aspiré par la buse d'aspiration lorsqu'elle se trouve placée devant la surface supérieure ouverte du récipient. D'autres buts, objets et caractéristiques de l'invention 5 apparaîtront plus clairement à la lecture de la description qui suit faite en référence aux dessins dans lesquels : la figure 1 représente schématiquement le dispositif d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques utilisé avec un dispositif de pesée ; 10 la figure 2 représente schématiquement le plateau de la -balance sur lequel est posé un récipient exhalant des vapeurs ou poudres toxiques et les buses de soufflage et d'aspiration ; la figure 3A représente schématiquement la buse de 15 soufflage montrant les trous de soufflage d'air ainsi que le détecteur de présence ; la figure 3B représente schématiquement la buse d'aspiration montrant la fente triangulaire pour aspirer les vapeurs toxiques ainsi que le réflecteur ; et 20 la figure 4 représente schématiquement le moteur servant à monter et descendre les tubes de soufflage et d'aspiration dans un mode de réalisation préféré. En référence à la figure 1, un dispositif d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques selon la présente invention est 25 utilisé avec un dispositif de pesée comprenant une balance 10 placée sur une table 12. Lors d'une pesée, l'opérateur place un récipient contenant des produits exhalant des vapeurs ou poudres toxiques sur le plateau de la balance 10. A noter que le récipient (non montré) peut avoir une taille quelconque, et 30 être opaque ou translucide. Le dispositif d'extraction du type « push-pull » comprend deux buses, une buse de soufflage 14 et une buse d'aspiration 16. La buse de soufflage 14 souffle de l'air de façon à entraîner les vapeurs ou poudres toxiques qui sont aspirées 35 par la buse d'aspiration 16. 3046366 6 Comme le montre schématiquement la figure 2, la buse de soufflage 14 et la buse d'aspiration 16 sont placées de part et d'autre de la surface ouverte 18 d'un récipient 20 posé sur le plateau de la balance 10. L'air est soufflé par la buse de 5 soufflage 14 et l'air entraînant les vapeurs ou poudres toxiques est aspiré par la buse d'aspiration 16. Dans le dispositif d'extraction illustré sur la figure 1, les buses de soufflage 14 et d'aspiration 16 se trouvent respectivement à l'extrémité de tubes 22 et 24. Les tubes 22 10 et 24 coulissent à l'intérieur de gaines, respectivement les -gaines 26 et 28. Le coulissement des tubes à l'intérieur des gaines est actionné par un moyen d'actionnement 30 qui est généralement un moteur 30. L'air soufflé par le tube 22 et la buse de soufflage 14 15 provient d'un moyen adéquat de soufflage et l'air entraînant les vapeurs ou poudres toxiques dans la buse d'aspiration 16 et le tube 24 est aspiré par un moyen d'aspiration adéquat. Dans le mode de réalisation préféré de l'invention, les moyens de soufflage et d'aspiration peuvent être combinés en un seul 20 ventilateur intégré 32. A noter que le ventilateur 32 peut être placé au dessus d'un faux plafond 40 de manière à limiter les nuisances sonores. En outre, des vannes (non montrées) sont placées sur la partie des tubes situés au dessus du faux plafond 40 de 25 façon à régler les débits souhaités. Ce ventilateur, lorsqu'il fonctionne, aspire l'air chargé de vapeurs vers le haut. Le flux d'air est alors divisé en deux parties. Une première partie 34 est évacuée à la sortie 36 de la gaine 28 alors qu'une deuxième partie 38 est envoyée 30 vers le bas du tube 22 et la buse de soufflage 14 en transitant par la gaine 26. A noter que, au moyen de vannes mentionnées précédemment, la partie 38 envoyée dans le tube 22 et soufflée par la buse de soufflage 14 est moins importante que la partie 34 évacuée à la sortie, et représente de 3046366 7 préférence 5% de l'air chargé des vapeurs toxiques reçu par le tube 24. Ce moyen ingénieux permet d'améliorer encore plus l'efficacité énergétique du système du fait que l'air soufflé 5 est prélevé sur l'air extrait, ce qui diminue d'autant la quantité d'air extrait. A noter que le ventilateur est de préférence de technologie EC (électronique commutée, à très faible consommation énergétique), ce qui permet d'intégrer le 10 dispositif sur tout réseau aéraulique, même ceux initialement non conçus pour y raccorder des équipements d'extraction. Ce ventilateur peut permettre également de limiter encore plus le débit global extrait, l'air soufflé pouvant être prélevé sur l'air extrait. 15 Lorsqu'il s'agit de poudres et non pas de vapeurs toxiques, l'air soufflé par la buse de soufflage 14 ne provient pas de l'air extrait par la buse 16 mais d'un air neuf aspiré dans le local. Dans ce cas, le dispositif comporte deux ventilateurs : un premier ventilateur pour souffler l'air 20 dans la buse 14 et un second ventilateur pour extraire l'air par la buse 16. Comme illustré sur la figure 3A, la buse de soufflage 14 comporte des ouvertures, par exemple des fentes 42 comme illustré sur la figure, pour laisser passer un flux d'air 25 laminaire horizontal orienté vers la surface ouverte 18 du récipient 20 comme il a été décrit en référence à la figure 2. Ces fentes ont une hauteur de lmm et s'étendent sur une longueur de 200mm. Ces fentes sont encadrées à l'intérieur du tube de soufflage par 4 faces d'une profondeur de lOmm, 30 permettant ainsi de produire un flux d'air laminaire à la sortie de la buse. A noter que les ouvertures de soufflage laissant passer l'air pourraient avoir toute autre forme. Comme illustré sur la figure 3B, la buse d'aspiration 16 comporte une fente 44 adaptée pour recevoir le flux d'air et 35 de vapeurs ou poudres. La fente 44 a une forme, notamment 3046366 8 triangulaire, telle que le débit de l'air entrant dans la buse d'aspiration soit le même quel que soit l'éloignement par rapport au coude du tube 24 qui se trouve en amont de la buse d'aspiration. 5 En référence à la figure 3A, la buse de soufflage 14 dispose d'un détecteur de présence 46 placé sous les trous 42, et la buse d'aspiration 16 illustrée sur la figure 3B, comporte un réflecteur 48 placé sous la fente 44. Le détecteur de présence 46 transmet un signal électromagnétique, de 10 préférence un signal infra-rouge, qui est réfléchi par le -réflecteur 48. Lorsque l'opérateur pose un récipient sur le plateau de la balance, les buses sont en position basse au niveau de la balance comme on va le voir par la suite, et par conséquent, le récipient bloque le signal transmis par le 15 détecteur de présence 46. Ce signal n'est donc plus réfléchi par le réflecteur 48 reçu en retour par le détecteur de présence 46. Le dispositif d'extraction sait donc qu'un récipient vient d'être posé sur le plateau de la balance. A noter que l'ensemble détecteur de présence 46 et 20 réflecteur 48 peut être remplacé par tout moyen équivalent et en particulier un détecteur à ultrasons à la place du détecteur infra-rouge. Lorsque le récipient est posé sur le plateau de la balance, le signal ultrasons est renvoyé vers le détecteur, ce qui permet au détecteur de connaître la distance 25 réduite le séparant du récipient et donc de déterminer qu'un récipient vient d'être posé. Le moteur 30 est de préférence un moteur à courant continu ou un moteur pas à pas doté d'une vis sans fin 50 solidaire à sa partie inférieure d'une traverse 52 fixée à ses extrémités 30 aux tubes 22 et 24. La mise en route du moteur 30 entraîne la rotation de la vis 50 et la montée ou la descente de la trâverse 52. Ce déplacement de la traverse 52 entraîne la descente ou la montée des tubes 22 et 24 dans les gaines 26 et 28 respectivement. A noter que, à la place de la vis sans fin 35 50, on peut utiliser un treuil dont le câble est guidé par des 3046366 9 poulies pour assurer la descente ou la montée des tubes 22 et 24. En liaison avec les composants illustrés sur les figures, le procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques selon 5 l'invention est le suivant. Tout d'abord, après la mise sous tension et lorsqu'aucun récipient n'a été posé sur le plateau de la balance 10, le dispositif est en mode d'attente (stand-by). Le moteur 30 fait descendre les tubes 22 et 24 en position basse, c'est à dire avec les buses 14 et 16 au niveau 10 du plateau de la balance, jusqu'au déclenchement de la fin de course bas. Quand le récipient est posé sur le plateau de la balance, -le détecteur de présence 46 détecte sa présence. Lorsque le récipient est détecté pendant un temps prédéterminé, par 15 exemple plus de 2s, le dispositif se met en mode positionnement. En mode positionnement, le moteur 30 fait monter les tubes 22 et 24, et en même temps les buses 14 et 16, jusqu'à ce que le détecteur 46 ne détecte plus la présence du récipient, ce 20 qui signifie que les buses sont placées juste au dessus du niveau de la surface ouverte du récipient. Le moteur 30 fait alors redescendre les tubes jusqu'à ce qu'il y ait à nouveau détection du récipient par le détecteur 46. Dès que le récipient est détecté (pour la deuxième fois), 25 le moteur s'arrête et la ventilation est enclenchée. Pour cela, le ventilateur 32 est mis en route. L'opérateur peut donc maintenant effectuer la pesée en toute sécurité puisque les vapeurs ou poudres toxiques sont extraites par le tube 24. Le débit d'aspiration dans le tube 24 est réglé une fois pour 30 toutes grâce à un potentiomètre, et le débit de soufflage dans le tube 22 est réglé par une vanne de soufflage. Lorsque l'opérateur retire le récipient en fin de pesée, le détecteur 46 détecte l'absence de récipient et, au bout d'un temps prédéterminé, par exemple 2s, il fait descendre les 35 tubes 22, 24 et les buse 14, 16 en position basse. 3046366 10 Aux extrémités de la vis sans fin 50, se trouvent placés un capteur fin de course haut et un capteur fin de course bas (non montrés). Ainsi, le moteur est coupé lorsqu'il y a détection de fin de course haut et fin de course bas. De façon 5 à éviter qu'un obstacle sur la course de montée ou descente des tubes 22, 24 provoque une augmentation d'intensité dans le moteur, un capteur d'intensité est placé sur le départ moteur de façon à détecter une surconsommation et à provoquer l'arrêt du moteur 30 avant son endommagement. 10 A noter que l'opérateur doit être informé immédiatement de -l'absence d'aspiration dans le tube 24 si celui-ci est obstrué. Pour cela, un capteur de pression dans le tube mesure la différence de pression avec la pression atmosphérique. L'opérateur est averti dans le cas où cette différence de 15 pression dépasse un certain seuil. Ainsi, l'opérateur est en mesure de savoir à tout instant si la ventilation est en état de marche et peut appliquer la procédure de sécurité adéquate définie dans ce cas de figure. La commande de fonctionnement du moteur 30 est effectuée 20 par un automate qui intègre un programme tenant compte des informations reçues par les différents détecteurs et capteurs mentionnés précédemment. A noter que cet automate peut être connecté à un réseau WIFI pour pouvoir récupérer des informations sur les performances énergétiques du dispositif. 25 Le dispositif et le procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques décrits ci-dessus sont particulièrement adaptés dans le domaine de la parfumerie où les matières premières utilisées pour composer les parfums sont plus nocives qu'on pourrait le penser. En effet, diverses variétés 30 de produits chimiques, le plus souvent toxiques tels que l'acétone, sont manipulées quotidiennement par des opérateurs. De plus, il existe encore des produits dont les risques restent mal connus à ce jour. 3046366 11 A noter que le dispositif qui vient d'être décrit peut être adapté de manière à être installé en zone à atmosphère explosive (ATEX). Le procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques qui 5 vient d'être décrit peut être utilisé dans tous types de réseau aéraulique, Y compris ceux disposant de faibles pressions disponibles du type VMC (ventilation mécanique contrôlée). Bien que l'invention a été décrite dans le cas d'une pesée 10 sur une balance de produits exhalant des vapeurs ou poudres toxiques, il va de soi qu'elle pourrait s'appliquer à tout dispositif équivalent comportant un plateau sur lequel un opérateur pose un récipient destiné à faire l'objet de manipulations par un opérateur. 15 REVENDICATIONS1. Dispositif d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques utilisé avec un dispositif de manipulation de produits sur lequel est posé un récipient contenant des produits exhalant des vapeurs ou poudres toxiques, ledit dispositif d'extraction comprenant un moyen de soufflage pour souffler de l'air destiné à entraîner les vapeurs ou poudres toxiques et un moyen d'aspiration pour aspirer l'air contenant les vapeurs ou poudres toxiques ; ledit dispositif d'extraction étant caractérisé en ce que : ledit dispositif de manipulation de produits (10) comprend un plateau adapté pour y poser un récipient ouvert (20) de taille variable opaque ou translucide exhalant des vapeurs ou des poudres toxiques, ledit moyen de soufflage d'air est une buse de soufflage (14) pour souffler de l'air à la surface ouverte dudit récipient, et étant actionnée lorsqu'elle se trouve placée devant ladite surface ouverte, ledit moyen d'aspiration est une buse d'aspiration (16) pour aspirer l'air chargé des vapeurs ou poudres toxiques soufflé par ladite buse de soufflage, et étant actionnée lorsqu'elle se trouve placée devant ladite surface ouverte, et il comprend un moyen de détection (46, 48) dudit récipient posé sur le plateau dudit dispositif de manipulation de produits et un moyen d'actionnement des buses pour qu'elles se placent à la surface supérieure ouverte dudit récipient en réponse audit moyen de détection. 2. Dispositif d'extraction selon la revendication 1, dans lequel ledit dispositif de manipulation de produits (10) est un dispositif de pesée. 3. Dispositif d'extraction selon la revendication 1 ou 2, dans lequel ladite buse de soufflage (14) comporte une ou plusieurs ouvertures, par exemple des fentes (42), adaptées 3046366 13 pour souffler de l'air à la surface supérieure ouverte dudit récipient et ainsi entraîner les vapeurs ou poudres toxiques vers ladite buse d'aspiration (16). 4. Dispositif d'extraction selon la revendication 1, 2 ou 3, dans lequel ladite buse d'aspiration (16) comporte une fente (44) destinée à recevoir le flux d'air et de vapeurs ou poudres provenant de ladite buse de soufflage (14), ladite fente ayant une forme adapté pour que le débit de l'air entrant dans la buse d'aspiration soit le même quel que soit l'éloignement par rapport au coude du tube d'aspiration (24) -qui se trouve en amont. 5. Dispositif d'extraction selon la revendication 3, dans -lequel ledit moyen de détection est composé d'un détecteur de présence (46) situé sous lesdites ouvertures (42) de ladite bus de soufflage (14) et un réflecteur (48) situé sous la fente (44) de ladite buse d'aspiration (16), ledit détecteur de présence étant adapté pour transmettre un signal électromagnétique, de préférence un signal infra-rouge, vers ledit réflecteur, de sorte que ledit signal est réfléchi par ledit réflecteur si aucun récipient n'est posé sur le plateau dudit dispositif de manipulation de produits (10) ou si l'air est soufflé par ladite buse de soufflage à la surface ouverte d'un récipient posé sur ledit plateau ou est bloqué et pas réfléchi si un récipient vient d'être posé sur le plateau. 6. Dispositif d'extraction adapté pour l'extraction de vapeurs toxiques selon l'une des revendications 1 à 5, comprenant en outre un ventilateur (32) placé en haut du tube d'aspiration (24), ledit ventilateur étant adapté pour évacuer par ladite buse d'aspiration une partie importante (34) de l'air chargé de vapeurs toxiques vers la sortie (36) et pour envoyer une partie moins importante (38) de cet air vers le tube de soufflage (22) et le souffler par ladite buse de soufflage (14). 7. Dispositif d'extraction adapté pour l'extraction de poudres toxiques selon l'une des revendications 1 à 5, 3046366 14 comprenant en outre un premier ventilateur pour souffler de l'air dans ladite buse de soufflage (14) et un second ventilateur pour extraire l'air chargé de poudres toxiques par ladite buse d'aspiration (16) 8. Dispositif d'extraction selon l'une des revendications 1 à 7, dans lequel ledit moteur (30) est un moteur pas à pas ou à courant continu adapté pour provoquer la rotation d'une vis sans fin (50) lorsqu'il est mis en route, ladite vis sans fin étant solidaire à sa partie inférieure d'une traverse (52) fixée à ses extrémités aux tubes de soufflage (22) et d'aspiration (24), la montée ou la descente de ladite traverse entraînant la montée ou la descente desdits tubes. 9. Dispositif d'extraction selon l'une des revendications 1 à 7, dans lequel ledit moteur (30) comporte un treuil dont le câble est guidé par des poulies adapté pour entraîner la montée ou la descente desdits tubes de soufflage (22) et d'aspiration (24) lorsque ledit moteur est mis en route. 10. Dispositif d'extraction selon l'une des revendications 1 à 9, dans lequel un capteur d'intensité est installé sur ledit moteur (30) de façon à détecter une surconsommation et à provoquer l'arrêt dudit moteur avant son endommagement si un obstacle sur la course de montée ou descente des tubes (22, 24) provoque une augmentation d'intensité dans le moteur. 11. Dispositif d'extraction selon l'une des revendications 1 à 10, dans lequel un capteur de pression est placé dans ledit tube d'aspiration (24) pour mesurer la différence de pression avec la pression atmosphérique. De façon à ce que l'opérateur soit averti si cette différence de pression dépasse un certain seuil. 12. Procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques mis en oeuvre dans le dispositif selon les revendications 1 à 11, caractérisé par les étapes suivantes : - de l'air est soufflé par ladite buse de soufflage (14) à la surface ouverte du récipient posé sur le plateau dudit dispositif de manipulation de produits (10) lorsqu'elle se 3046366 15 trouve placée devant la surface supérieure ouverte d'un récipient, de manière à entraîner les vapeurs ou poudres toxiques ; et - l'air chargé des vapeurs ou poudres toxiques est aspiré par ladite buse d'aspiration (16) lorsqu'elle se trouve placée devant ladite surface ouverte. 13. Procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques selon la revendication 12, dans lequel, lorsqu'aucun récipient n'a été posé sur le plateau dudit dispositif de manipulation de produits (10) et que le dispositif est en mode d'attente - (stand-by), le moteur (30) fait descendre les buses de soufflage (14) et d'aspiration (16) au niveau dudit plateau. 14. Procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques selon la revendication 13, dans lequel, quand le détecteur de présence détecte la présence d'un récipient qui vient d'être posé sur le plateau dudit dispositif de manipulation de produits (10) pendant un temps prédéterminé, par exemple 2s, le moteur (30) fait monter les tubes (22, 24), et en même temps les buses (14, 16), jusqu'à ce que le moyen de détection (46, 48) ne détecte plus la présence du récipient, ce qui signifie que les buses sont placées juste au dessus du niveau de la surface ouverte du récipient. 15. Procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques selon la revendication 14, dans lequel le moteur (30) fait alors redescendre les tubes (22, 24) jusqu'à ce qu'il y ait à nouveau détection du récipient par ledit moyen de détection (46, 48). 16. Procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques selon la revendication 15, dans lequel, dès que le récipient est détecté (pour la deuxième fois), le moteur (30) s'arrête et le ventilateur (32) est mis en route de façon à ce que les vapeurs ou poudres toxiques soient aspirées par ladite buse d'aspiration (16) et le tube d'aspiration (24). 17. Procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques selon la revendication 16, dans lequel, lorsque le récipient 3046366 16 est retiré en fin de pesée, le moyen de détection (46, 48) détecte l'absence de récipient et, au bout d'un temps prédéterminé, par exemple 2s, il fait descendre les tubes (22, 24) et les buses (14, 16) en position basse. 18. Procédé d'extraction de vapeurs ou poudres toxiques selon la revendication 17, utilisé avec tous types de réseau aéraulique, y compris ceux disposant de faibles pressions disponibles du type à ventilation mécanique contrôlée (VMC).