FR 3038720 A1 20170113 FR 1652079 A 20160311 1 DOMAINE TECHNIQUE de L'INVENTION La présente invention vise un système de séparation de molécules ou de particules ou pour préparation d'échantillons chimiques ou biologiques. Elle se situe dans le domaine des sciences séparatives, que ce soit à des fins d'analyse, à des fins de préparation d'échantillons, ou à des fins de production industrielle de molécules ou particules. ETAT DE LA TECHNIQUE En chimie analytique, ou en analyse biologique in vitro, les techniques séparatives les plus utilisées sont les techniques d'électrophorèse et les techniques de chromatographie. Dans les techniques d'électrophorèse, les molécules ou particules chargées de l'échantillon, qui sont en solution ou en suspension dans un milieu aqueux, sont placées dans un champ électrique. Elles migrent alors sous la force induite par le champ électrique, à une vitesse qui dépend à la fois de leur charge et de leur taille. Au bout d'un certain temps de migration, et donc d'une certaine distance de migration, les molécules sont séparées et peuvent être détectées de façon bien distincte. Pour les analytes, molécules ou particules, d'une taille élevée par rapport à la longueur de Debye, qui est l'épaisseur de la couche ionique entourant l'analyte chargé pour assurer l'électroneutralité de la solution, c'est uniquement la densité de charge qui conditionne la vitesse de migration des analytes en solution libre. Pour pouvoir séparer des molécules de même nature chimique, donc de même densité de charge, mais de taille différente, il faut introduire une matrice, en général sous la forme d'un gel d'un polymère hydrophile neutre, qui sert de tamis moléculaire. C'est ainsi que l'on peut séparer des molécules d'ADN de différente taille, ou des protéines. Là encore, la séparation a lieu après un certain temps et une certaine de distance de migration. On comprend bien que, dans ces techniques, il y a un compromis à trouver entre temps de migration, distance de migration, et résolution de la séparation entre 3038720 2 les différents analytes de l'échantillon. Pour diminuer la taille des instruments et les temps d'analyse, on peut miniaturiser les électrophorèses. Cependant, cette miniaturisation n'est pas possible quand on veut isoler par électrophorèse une grande quantité d'analyte. Dans ce cas, le biochimiste est contraint d'utiliser des 5 systèmes encombrants et lents. Il existe d'ailleurs peu de systèmes préparatifs basés sur l'électrophorèse, et ceux qui existent sont des systèmes limités à une échelle de laboratoire ; il n'y a pas de préparation de molécules par électrophorèse à une échelle réellement industrielle. Les techniques de chromatographie sont nombreuses, qui reposent sur des 10 principes de séparation différents. La chromatographie par exclusion de taille repose, comme l'électrophorèse, sur une différence de vitesse de migration des molécules, ou particules, dans une colonne remplie de particules immobiles et poreuses, appelées le support de chromatographie ; les analytes les plus gros, d'une taille supérieure aux pores du 15 support, emportés par le flux, progressent sans pouvoir entrer dans les particules du support, dans le volume mort de la colonne. En revanche, les analytes plus petits entrent dans les particules du support, et y suivent des chemins plus tortueux que les gros analytes, avec un flux hydrodynamique plus lent. Ils migrent donc moins vite le long de la colonne. Un détecteur placé en aval de la colonne voit donc passer 20 d'abord les grands analytes, puis les petits. Il existe de nombreux détecteurs différents : absorption de lumière, UV ou visible, diffusion de lumière, indice de réfraction, fluorescence, conductivité, ..., voire spectrométrie de masse. Dans la chromatographie d'exclusion de taille, on retrouve les inconvénients de longueur de migration et de temps d'analyse déjà cités pour les techniques 25 d'électrophorèse. Un autre inconvénient de la méthode est qu'il faut trouver un support de chromatographie inerte, qui n'ait aucune interaction moléculaire avec les analytes de l'échantillon, ce qui n'est pas toujours possible. Enfin, les impuretés solides de l'échantillon doivent être d'une taille très inférieure au diamètre des particules du support de chromatographie, pour éviter le colmatage. Or il est 30 intéressant de diminuer au maximum la taille de ces supports, pour améliorer le rendement de la colonne, et diminuer sa longueur et son volume. Il existe néanmoins des installations industrielles basées sur cette chromatographie, par exemple pour la purification d'anticorps thérapeutique dans l'industrie pharmaceutique. 3038720 3 Les techniques de chromatographie par échange d'ion, ou en phase inverse, reposent sur une différence d'adsorption des analytes sur le support de chromatographie. Les molécules, ou particules, de l'échantillon sont mises dans une solution qui provoquent leur adsorption sur les particules du support de 5 chromatographie ; cette adsorption est d'origine électrostatique dans les chromatographies par échange d'ions, et d'origine hydrophobe dans les chromatographies en phase inverse. Une fois les analytes entièrement adsorbés dans la colonne de chromatographie, on applique en général un gradient temporel de solvant d'élution qui va détacher de façon différentielle les analytes ; les analytes les 10 plus faiblement accrochés au support vont se détacher en premier, et sortiront en premier de la colonne de chromatographie. Le gradient appliqué est un gradient de polarité du solvant pour les phases inverses, et un gradient de pH ou de sels pour les échanges d'ion. Dans ces techniques, on retrouve indirectement le compromis à trouver entre 15 longueur de la colonne, temps d'analyse, et résolution. Pour maximaliser la résolution, il faut que, lors de l'application du gradient, l'entrée et la sortie de la colonne soient dans des conditions d'élution similaires ; autrement, les molécules à l'entrée de la colonne se détachent avant celles situées à la sortie, ce qui réduit le pouvoir de séparation de la colonne de chromatographie. Il faut donc soit un gradient 20 lent, soit une colonne courte. Mais si la colonne est courte, la quantité de support peut ne pas être suffisante pour adsorber la totalité des analytes de l'échantillon. Aussi, plus la colonne est courte, et plus le débit de l'échantillon lors de l'adsorption doit être lent, de façon à ce que les analytes aient le temps de s'adsorber sur le support. Ces techniques de chromatographie ont aussi les mêmes inconvénients de 25 colmatage que la technique de chromatographie par exclusion de taille, et la même difficulté à trouver des supports sur lesquels les analytes ne s'adsorbent que par un seul mécanisme d'interaction moléculaire. OBJET DE L'INVENTION 30 La présente invention vise à remédier à tout ou partie de ces inconvénients. Le procédé de séparation objet de la présente invention vise à s'affranchir de la problématique de compromis entre longueur du dispositif de séparation et temps d'analyse, et d'accepter des impuretés solides dans l'échantillon bien supérieures à quelques micromètres. Il est ainsi possible d'obtenir des séparations 3038720 4 rapides, avec un dispositif compact, à l'échelle analytique comme à l'échelle préparative, pour un échantillon contenant des débris, par exemple des débris cellulaires. A cet effet, selon un premier aspect, la présente invention vise un système 5 de traitement de molécules ou particules d'intérêt véhiculées par un liquide viscoélastique, système qui comporte - un moyen de mise en écoulement laminaire, pendant au moins une partie, dite « phase de concentration », de la durée de fonctionnement du système, du liquide viscoélastique dans un dispositif de concentration, empilement d'échantillon 10 (stacking) et/ou de purification, ledit dispositif comportant une zone de concentration présentant, dans le sens dudit écoulement, une surface de section en entrée supérieure à la surface de section en sortie, - un moyen d'application d'un champ électrique entre l'entrée et la sortie de la zone de concentration pendant la phase de concentration, l'action du champ 15 électrique sur les molécules ou particules d'intérêt étant, dans la zone de concentration, opposée au sens dudit écoulement et provoquant la retenue de molécules ou particules d'intérêt au moins dans la zone de concentration et - un moyen de modulation configuré pour commander le moyen d'application du champ électrique pour appliquer, après la phase de concentration, un champ 20 électrique d'intensité non nulle et inférieure à l'intensité du champ électrique appliqué pendant la phase de concentration. Grâce à ces dispositions, les molécules ou particules d'intérêt sont, d'abord, concentrées dans la zone de concentration, puis transférées, après la phase de concentration : une partie des molécules ou particules d'intérêt retenues dans la 25 zone de concentration restent retenues pendant qu'une autre partie est transférée à un instrument de préparation d'analyse ou d'analyse, ou simplement vers un détecteur de l'état de l'art. Les molécules ou particules d'intérêts sont ainsi séparées selon leurs types, charge ou taille. Dans des modes de réalisation, le moyen de modulation est configuré pour 30 commander le moyen d'application du champ électrique pour appliquer un champ électrique décroissant dans le temps. Ainsi, les molécules retenues dans la zone de concentration pendant la phase de concentration sont continûment séparées selon leurs types, charge ou taille. 3038720 5 Dans des modes de réalisation, le système comporte, de plus, un moyen de modulation de la pression pour appliquer, après la phase de concentration une pression différente de la pression appliquée pendant la phase de concentration. Dans des modes de réalisation, le moyen de modulation de la pression est 5 configuré pour appliquer, après la phase de concentration, une pression supérieure à la pression appliquée pendant la phase de concentration. On obtient ainsi une séparation plus rapide. Dans des modes de réalisation, la zone de concentration comporte un diaphragme ouvert perpendiculaire à l'axe central d'écoulement du fluide 10 viscoélastique dans la zone de concentration. Ces modes de réalisation sont faciles à réaliser, par exemple par collage de deux capillaires présentant des voies ou canaux de différents diamètres. Dans des modes de réalisation, la zone de concentration comporte une multitude de lumières ou capillaires parallèles à l'axe central d'écoulement du fluide 15 viscoélastique dans la zone de concentration. Ces modes de réalisation ont l'intérêt de présenter un débit plus élevé. Ils peuvent être mis en oeuvre avec des échantillons plus volumineux. Dans des modes de réalisation, la zone de concentration comporte un angle, l'axe central d'écoulement du fluide viscoélastique suivant ledit angle lors de la 20 traversée de la zone de concentration. Dans des modes de réalisation, le système objet de la présente invention comporte une vanne pour orienter le fluide viscoélastique sortant de la zone de concentration au choix dans deux directions, l'une des dites directions menant à un instrument et/ou un collecteur de fraction. 25 Ces modes de réalisation permettent de rejeter les molécules et particules sans intérêt et donc de purifier l'échantillon. Selon un deuxième aspect, la présente invention vise un procédé de traitement de molécules ou particules d'intérêt véhiculées par un liquide viscoélastique, procédé qui comporte : 30 - une étape de mise en écoulement laminaire, pendant au moins une partie dite « phase de concentration », de la durée de fonctionnement du système, du liquide viscoélastique dans un dispositif de concentration, empilement d'échantillon (stacking) et/ou de purification ledit dispositif comportant une zone de concentration 3038720 présentant, dans le sens dudit écoulement, une surface de section en entrée supérieure à la surface de section en sortie, - au moins pendant la phase de concentration, une étape d'application d'un champ électrique entre l'entrée et la sortie de la zone de concentration, l'action du 5 champ électrique sur les molécules ou particules d'intérêt étant, dans la zone de concentration, opposée au sens dudit écoulement et provoquant la retenue de molécules ou particules d'intérêt au moins dans la zone de concentration et - une étape de modulation du champ électrique pour appliquer, après la phase de concentration, un champ électrique d'intensité non nulle et inférieure à l'intensité 10 du champ électrique appliqué pendant la phase de concentration. Les avantages, buts et caractéristiques particulières de ce procédé étant similaires à ceux du système objet de la présente invention, ils ne sont pas rappelés ici. Selon un troisième aspect, la présente invention vise un kit pour mettre en 15 oeuvre le procédé objet de la présente invention ou pour le fonctionnement du système objet de la présente invention, qui comporte le liquide viscoélastique. Selon un quatrième aspect, la présente invention vise un kit pour mettre en oeuvre le procédé objet de la présente invention ou pour le fonctionnement du système objet de la présente invention, qui comporte le dispositif de concentration, 20 empilement d'échantillon (stacking) et/ou de purification, ledit dispositif comportant une zone de concentration présentant, dans un sens d'écoulement, une surface de section en entrée supérieure à la surface de section en sortie. Ces kits objets de la présente invention peuvent être combinés en un seul kit. On note que l'un ou l'autre de ces kits objets de la présente invention peut 25 comporter, de plus : - d'autres réactifs, selon l'application visée par exemple un échantillon de contrôle pour vérifier le bon fonctionnement, - un standard de poids moléculaire, - un standard de masse et/ou 30 - un tampon de chargement (loading buffer) à ajouter dans l'échantillon. Les avantages, buts et caractéristiques particulières de ce procédé et de ces kits étant similaires à ceux du système objet de la présente invention, ils ne sont pas rappelés ici. 3038720 7 BREVE DESCRIPTION DES FIGURES D'autres avantages, buts et caractéristiques particulières de l'invention ressortiront de la description non limitative qui suit d'au moins un mode de réalisation particulier des dispositifs et du procédé objets de la présente invention, en regard 5 des dessins annexés, dans lesquels : la figure 1 représente, schématiquement et en coupe, un premier mode de réalisation particulier du système objet de la présente invention, les figures 2 à 6 représentent, en coupe, une partie du système illustré en figure 1 au cours de cinq phases de fonctionnement de ce système, 10 la figure 7 représente des courbes de couplage montrant l'influence du champ électrique sur la vitesse de fragments d'ADN, les figures 8 à 12 représentent, en coupe, une partie de l'un des systèmes illustrés en figures 1 à 6, au cours d'une succession d'étapes de séparation de molécules ou particules d'intérêt, 15 les figures 13 à 19 représentent, schématiquement et en coupe, des modes de réalisation particuliers d'un dispositif de concentration pour le système objet de la présente invention, - la figure 20 représente, schématiquement et en coupe, une vanne pour le système objet de la présente invention, 20 la figure 21 représente un mode de réalisation particulier du système objet de la présente invention, - les figures 22 à 27 représentent, en coupe, des parties de modes de réalisation particuliers du système objet de la présente invention, des photographies montrant des résultats expérimentaux, et des schémas 25 résumant ces photographies, la figure 28 représente un électropherogramme d'ADN obtenu avec un mode de réalisation particulier du système objet de la présente invention, - la figure 29 représente l'aire du pic de l'électropherogramme illustré en figure 28, en fonction du volume d'échantillon injecté, 30 - la figure 30 représente un électropherogramme obtenu avec un mode de réalisation particulier du système objet de la présente invention, la figure 31 représente l'aire des pics de l'électropherogramme illustré en figure 30, 3038720 - la figure 32 représente un électropherogramme obtenu après une concentration avec un mode de réalisation particulier du système objet de la présente invention, - la figure 33 représente, sous forme d'un logigramme, des étapes d'un mode 5 de réalisation particulier d'un procédé objet de la présente invention et - les figures 34 et 35 montrent, sous forme de courbes de détection de particules, les effets de la mise en oeuvre de la présente invention. DESCRIPTION D'EXEMPLES DE REALISATION DE L'INVENTION 10 On note, dès à présent, que les figures ne sont pas à l'échelle. Les domaines d'application de la présente invention comportent le domaine préanalytique (notamment purification, concentration hors ligne et préparation physique d'échantillons), le domaine de la chimie et le domaine de la biologie (notamment l'électrophorèse capillaire pour séparer des molécules ou des particules 15 par tailles, ou séparer des fragments isolés). La technologie séparative utilisée dans le système objet de la présente invention est fondée sur la combinaison de trois paramètres : - un gradient de pression provoquant un écoulement de l'échantillon à analyser, l'échantillon étant dans un fluide viscoélastique, 20 un champ électrique appliquant une force électrophorétique sur les molécules (et notamment sur les macromolécules), une géométrie particulière de l'écoulement laminaire. Par exemple, pour rendre le fluide viscoélastique, on peut lui ajouter un polymère ou utiliser un surfactant qui forme des micelles. 25 On utilise un canal dans lequel s'écoule un fluide viscoélastique grâce à l'application d'une différence de pression entre les deux extrémités du canal. Le canal est suffisamment fin pour que l'écoulement soit laminaire. Les molécules à analyser se trouvent dans cet écoulement. Lorsqu'un champ électrique est appliqué parallèlement à la direction de l'écoulement, les molécules chargées électriquement 30 subissent une force électrique et se déplacent à une vitesse différente de celle du fluide qui les entoure. De ce fait, les molécules déforment l'écoulement à leur voisinage. A cause du cisaillement non négligeable à l'échelle des macromolécules et à cause des propriétés viscoélastiques du fluide, l'écoulement exerce une contre-réaction sur les molécules, qui se traduit par une force de portance (« lift force » en 3038720 9 anglais) perpendiculaire à l'écoulement. Les caractéristiques principales de cette force de portance sont : quand la force d'électrophorèse s'oppose à l'écoulement, le fluide exerce une force qui repousse les molécules vers les parois. Au contraire, quand la force 5 d'électrophorèse accélère l'écoulement, le fluide exerce une force qui confine les molécules au centre de l'écoulement ; l'intensité de la force dépend de la nature du fluide, du taux de cisaillement, de la taille de la molécule et de l'intensité de la force d'électrophorèse et donc du champ électrique appliqué. Le taux de cisaillement est dicté par la différence 10 de pression appliquée aux extrémités du canal et par la géométrie du canal. Les molécules se répartissent donc le long d'un axe transverse à l'écoulement, selon leur taille et leur charge. Dans un flux laminaire, la vitesse de l'écoulement dépend de la position. Les molécules sont donc poussées par l'écoulement à des vitesses différentes et sont donc séparées selon leur taille. 15 La séparation de fragments ADN est particulièrement intéressante car ils ne sont pas séparables par électrophorèse en solution. La technique exposée ci-dessus permet de s'affranchir de l'électrophorèse en gel et d'obtenir des séparations en quelques minutes, alors qu'il faut une à plusieurs heures dans les systèmes d'électrophorèse en gel connus. 20 La performance de la séparation décrite ci-dessus a bien été mise en évidence pour les grands fragments d'ADN. Cette technique s'adapte à tout type de nano-objets ou de micro-objets, tels que : d'autres macromolécules, comme des protéines ou des glucides, des complexes, qui peuvent comprendre beaucoup de petites molécules, 25 comme des polluants, des stéroïdes, ... des nanoparticules, notamment celles utilisées comme vecteur de délivrance de médicaments par l'industrie pharmaceutique, des particules virales ou bactériennes. En choisissant la géométrie de l'écoulement laminaire, on crée les 30 conditions où les molécules d'intérêt sont arrêtées en un point précis du dispositif, alors même que l'écoulement de l'échantillon est toujours présent. On peut ainsi concentrer en ligne ces molécules pour ensuite les analyser ou les purifier. L'analyse se fait ainsi avec une très haute sensibilité du fait de la concentration réalisée par le dispositif objet de la présente invention. 3038720 10 Par exemple, pour un canal présentant un goulet d'étranglement, avec une réduction linéaire de la plus grande dimension de la section perpendiculaire à la direction d'écoulement, la restriction progressive génère une accélération du fluide et donc du cisaillement, ainsi qu'une augmentation du champ électrique opposé à 5 l'écoulement. Il y a donc, dans le sens où la section du canal décroît, un accroissement de la force transverse au fur et à mesure de l'avancée vers la restriction. Quand les molécules se trouvent à une distance de la paroi telle qe leur vitesse liée à l'écoulement est égale à leur vitesse d'électrophorèse en direction contraire, les molécules s'arrêtent. On note que le mouvement brownien provoque 10 une répartition aléatoire dans le profil parabolique de l'écoulement. La force de portance modifie le barycentre du nuage de points, en tassant les molécules vers la paroi, et c'est la vitesse de l'écoulement à cette position du barycentre que l'on observe. La mise en oeuvre de la présente invention concentre les molécules ou 15 particules de grandes tailles et charges électriques et laisse passer les molécules ou particules plus petites ou moins chargées. Cette caractéristique est mise à profit pour purifier et/ou concentrer un échantillon avant analyse, ou dans un but de production. On note que le dispositif objet de la présente invention permet non seulement de concentrer les molécules, mais aussi de les séparer. La séparation 20 dépend, d'une part, de la modulation du champ électrique, voire de la pression, et, d'autre part, de la géométrie de restriction du canal : un biseau long, avec un angle faible, répartit les molécules selon leur taille sur une plus grande longueur qu'un biseau court présentant un angle élevé. On note aussi que la géométrie du dispositif constitue aussi un filtre passe- 25 bas : toutes les molécules en dessous d'une certaine taille ou d'une certaine charge passent librement dans le goulet d'étranglement. On observe, en figure 1, une partie 100 d'un premier mode de réalisation du dispositif de concentration, empilement d'échantillon (stacking) et/ou de purification pour analyse objet de la présente invention. Cette partie 100 comporte un capillaire 30 d'injection 105, par exemple de diamètre de 250 pm, une zone de concentration conique, un capillaire de séparation 115, par exemple de diamètre compris entre 50 pm et 75 pm, un détecteur 120 optionnel et une sortie 125. Des électrodes 106 et 107 portées à des potentiels électriques différents, génèrent un champ électrique dans l'ensemble du fluide présent dans la partie 100. Un moyen 108 de modulation 3038720 11 de ce champ électrique fait, conformément à la présente invention, varier la différence de potentiels entre les électrodes 106 et 107, comme exposém plus loin mode réalisation du dispositif, on réalise, d'abord, une injection hydrodynamique ou 5 électrocinétique d'un échantillon 130, selon des méthodes classiques en du fait du diamètre du capillaire électrophorèse capillaire. On note cependant que, d'injection 105, on peut injecter ici un volume beaucoup plus important qu'en électrophorèse capillaire classique, par exemple entre 0,1 et 10 pl. Le capillaire d'injection 105, la zone de concentration 110 et le capillaire de séparation 115 ont 10 été remplis au préalable du fluide viscoélastique. Préférentiellement, l'échantillon 130 a également été dilué dans ce fluide viscoélastique. Comme illustré en figure 3, après l'injection, l'entrée du capillaire d'injection 105 est mise dans le flacon contenant le fluide ou tampon viscoélastique et on applique un différentiel de pression et un différentiel de tension électrique entre 15 l'entrée du capillaire d'injection 105 et la sortie 125 du capillaire de séparation 115. L'action du champ électrique est opposée au flux de tampon viscoélastique, la direction du champ électrique dépendant du signe de la charge de la molécule/particule à concentrer. Comme expliqué, ci-dessus, les particules ou molécules 135 de l'échantillon 130 se concentrent dans la zone de concentration 110 20 avec une séparation selon la taille et la charge électrique, le long de lignes d'isocisaillement (c'est-à-dire de cisaillements égaux). Comme illustré en figure 4, une fois que tout l'échantillon 130 est passé dans la zone de concentration 110, il y reste les particules ou molécules 135 concentrées et séparées. On effectue alors un lavage en faisant passer un excès de 25 fluide viscoélastique. Ainsi, les molécules ou particules non retenues dans la zone de concentration 110 sont entraînées hors du capillaire de séparation 115 et ne gênent donc pas la détection. Les particules ou molécules 135 sont ainsi purifiées. Comme illustré en figure 5, on réalise alors la mise en place du concentrât destiné à la séparation 140, appelé, par la suite « plug ». A cet effet, on élimine les 30 différentiels de pression et de tension électrique. Puis on fait migrer par électrophorèse simple les molécules ou particules concentrées de la fin de la zone de concentration 110 vers le début du capillaire de séparation 115. Ce plug de séparation a une longueur indépendante du volume initial du plug d'injection. Dans un autre mode de réalisation de la sortie après concentration, on fait migrer les 3038720 12 molécules concentrées par simple pression, avec un champ électrique nul. On transfère le concentrât de la zone de concentration à la zone de départ pour l'analyse (« plug d'injection ») ou simplement pour la collecte des molécules concentrées et purifiées. 5 On note qu'il n'y a pas d'empilement d'échantillon (stacking) lors de cette sortie : c'est l'étape de concentration qui a joué le rôle d'empilement d'échantillon (stacking), qui fait que le plug de séparation a un volume indépendant du volume initial de l'échantillon. Comme illustré en figure 6, on réalise ensuite éventuellement une séparation 10 supplémentaire, par modulation du champ électrique appliqué, et la détection. La séparation peut avoir lieu soit par électrophorèse simple, soit par séparation comme exposée dans la demande de brevet FR 2 994 103, en appliquant des pressions et tension en sens opposés. Dans les modes de réalisation comportant un détecteur 120, lorsque les 15 particules ou molécules 135 séparées selon la distribution 145 ainsi obtenue, passent devant ce détecteur 120, elles y sont détectées et analysées. On note que l'angle formé par les parois de la zone de concentration 110 avec l'axe central commun aux capillaires 105 et 115 a un effet sur la concentration. Un angle important, donnant un cône court, génère des gradients de force abrupts et 20 une zone de concentration 110 ramassée. Au contraire, un angle faible, correspondant à un cône allongé, génère des gradients de force plus faibles et une zone de concentration 110 plus étendue. Un avantage de ce premier mode de réalisation, tient en ce que les molécules ou particules les plus rapides se trouvent les plus proches du col de la 25 zone de concentration 110. Lors de l'étape de séparation et de détection (figure 6), elles restent devant les molécules ou particules plus lentes et n'ont donc pas besoin de les doubler. Grâce à la mise en oeuvre de la présente invention, on peut injecter un volume d'échantillon 130 dans le dispositif bien supérieur à ce qui est possible en 30 électrophorèse capillaire classique. En effet, en électrophorèse capillaire classique, il faut conserver une taille raisonnable du plug d'injection, sous peine de perdre en résolution d'analyse. Un autre avantage de la mise en oeuvre de la présente invention est que l'échantillon 130 subit une purification ; les molécules ou particules non chargées ou 3038720 13 chargées en signe opposé des molécules ou particules d'intérêt sont éliminées de l'échantillon. Les molécules ou particules chargées de même signe que les molécules ou particules d'intérêt mais trop petites ou insuffisamment chargées sont également éliminées de l'échantillon. En particulier, les sels contenus dans 5 l'échantillon sont éliminés lors de la concentration. Cette purification fait gagner en qualité de séparation. La figure 7 montre, pour un capillaire simple, sans concentration, avec un détecteur fixe, situé à 12 cm de l'entrée, des courbes de couplage montrant l'influence du champ électrique sur la vitesse de fragments d'ADN. On introduit à 10 l'entrée du capillaire un mélange de différentes tailles, puis on applique pression et champ électrique en opposition. Les courbes 151 à 158 correspondent à des fragments d'ADN de taille, respectivement 0,5 kb, 1 kb, 1,5 kb, 2 kb, 3 kb, 5 kb, 10 kb et 48,5 kb. Les courbes 151 à 158 sont obtenues en tampon TBE + PVP 1%. Capillaire 15 de 25 pm de diamètre, 1 m de long. Détecteur LIF à 12 cm de l'entrée. Pression : 2 bars. La tension appliquée varie de 0 à 4 kV (champ électrique de 0 à 40 V/cm). Pour un champ électrique donné (sur l'axe des x), on voit que les fragments d'ADN ont une vitesse différente selon leur taille. Le détecteur les voit donc passer à des instants différents : il y a séparation. 20 On peut extrapoler ces courbes pour déterminer quand est-ce qu'elles coupent l'axe des x à une valeur définissant un point d'arrêt et donc en tirer les conditions de concentration pour une vitesse fluidique donnée. On observe que le champ électrique d'arrêt dépend de la taille des fragments d'ADN. Donc, pour certains champs, les fragments les plus petits (1 kb) ne 25 seront pas arrêtés, alors que les fragments les plus grands sont à l'arrêt (ou repartent en arrière). La vitesse fluidique à laquelle ces courbes sont acquises peut être la vitesse au col du concentrateur. On voit donc que, en fonction du champ électrique, certains fragments passent le col, et d'autres non. Les figures 8 à 12 représentent un perfectionnement du dispositif de 30 concentration, pour augmenter la séparation des particules et molécules retenues dans la zone de concentration, en vue de leur analyse. On retrouve, dans ces figures 8 à 12, un capillaire d'injection 205, une zone de concentration 210 et un capillaire de séparation 215. Le champ électrique appliqué a été représenté par les flèches 220 à 240, respectivement dans les figures 3038720 14 8 à 12. La longueur de ces flèches est représentative de l'intensité du champ électrique appliqué. Comme illustré en figure 8, à la fin de l'étape de lavage, les molécules et particules d'intérêts sont retenues dans la zone de concentration 210, et disposées à 5 une distance du col de jonction entre cette zone de concentration 210 et le capillaire de séparation 215, qui est fonction de leurs tailles et charges électriques et de l'intensité du champ électrique 220. Puis, on réduit le champ électrique appliqué, par exemple de 10 %, comme illustré par la flèche 225 en figure 9. Les molécules et particules d'intérêt les plus 10 proches du col franchissent alors ce col et pénètrent dans le capillaire de séparation 215 pendant que les autres molécules et particules d'intérêt restent dans la zone de concentration 210. Si on maintient le champ électrique 225, les particules qui ont déjà pénétré dans le capillaire de séparation 215 sont entraînées par le fluide viscoélastique en déplacement laminaire et atteignent le détecteur placé en aval du 15 col. Ici, comme illustré en figures 10 à 12, on continue de réduire l'intensité du champ électrique, par exemple selon une fonction linéaire décroissante. Ce qui a pour effet de faire passer les molécules ou particules d'intérêt dans le col successivement en fonction de leurs tailles et charges électriques. 20 On réalise ainsi une séparation ordonnée des molécules ou particules d'intérêt à transférer. On note que, dans les modes de réalisation comportant un détecteur, on a intérêt à mettre ce détecteur le plus près possible du col, pour réduire au maximum les effets de diffusions axiale, brownienne ou liée au profil parabolique de 25 l'écoulement laminaire, qui risquent de re-mélanger les molécules et particules d'intérêt de différentes charges et tailles. On note que, selon le perfectionnement exposé en regard des figures 8 à 12, on peut ajuster la séparation entre deux pics de détection de molécules ou particules en modulant la vitesse de diminution de l'intensité du champ électrique. On 30 peut, par exemple, réaliser des paliers, ce qui conduit à la formation de paliers de tailles et charges des molécules et particules passant devant le détecteur. Ce mode de fonctionnement par palier est particulièrement bien adapté pour préparer des fractions d'ADN par tranche de taille, ou des fractions d'autres analytes selon leurs 3038720 15 types, tailles ou charges. Ce mode de fonctionnement par palier est illustré dans les figures 34 et 35 décrites plus loin. Ce perfectionnement présente des avantages complémentaires : il n'est plus nécessaire de prévoir un long capillaire de séparation ; les 5 dimensions du dispositif objet de la présente invention sont donc réduites ; le problème de pollution évoqué plus haut étant proportionnel à la longueur du capillaire de séparation, il est grandement résolu par la très petite longueur de ce capillaire. Ainsi, préférentiellement, le système objet de la présente invention comporte 10 un moyen (voir 730 en figure 21) de modulation configuré pour commander le moyen d'application du champ électrique pour appliquer, après la phase de concentration, un champ électrique d'intensité non nulle et inférieure à l'intensité du champ électrique appliqué pendant la phase de concentration. Optionnellement, après la phase de concentration, on modifie aussi la 15 vitesse du fluide viscoélastique pour réaliser la sortie de l'échantillon concentré. Dans des modes de réalisation, on utilise des puces microfluidiques dont la hauteur de la veine est fixe et faible, par exemple de 10 pm. Pour réaliser le biseau de la zone de concentration, on diminue la largeur du canal, sans modifier sa hauteur. Ces modes de réalisation ont l'avantage que les molécules à retenir ont très 20 peu de chemin à parcourir pour atteindre leur position d'arrêt près de la paroi. On peut ainsi réaliser des différences de largeur plus importantes. On peut par exemple réaliser des dispositifs 250 tels que représenté en figure 13 dans lesquels la largeur du capillaire d'injection 255 est entre 300 et 1000 pm, notamment de 600 pm et la largeur du col 260 est de 10 à 20 pm, et l'angle formé entre les parois latérales de la 25 zone de concentration avec l'axe central du canal de 10° à 45°. Dans la figure 13, la zone de concentration est suivie d'une zone symétrique 265, le capillaire de séparation 270 ayant la même largeur que le capillaire d'injection 255. Dans les modes de réalisation basés sur des capillaires cylindriques à section circulaire, il arrive que des molécules ou particules d'intérêt, emportées par le 30 flux et éloignées des parois à l'entrée de la zone de concentration, traversent la zone de concentration sans avoir le temps d'atteindre leur position d'arrêt proche de la paroi. Ces particules ou molécules franchissent alors le col et arrivent dans le capillaire de séparation, où elles rencontrent des conditions d'écoulement, de cisaillement et de tension électrique qui les font repartir en arrière vers le col. Si le 3038720 16 dispositif est conçu et fabriqué de telle façon qu'un profil de Poiseuille, qui décrit l'écoulement laminaire d'un liquide visqueux dans une conduite cylindrique, est maintenu tout au long de la transition entre la zone de concentration et le capillaire de séparation, les molécules ou particules d'intérêt qui ont franchi le col repartent en 5 arrière, refranchissent le col en sens inverse et trouvent leur position d'équilibre dans la zone de concentration. Cependant, dans une géométrie avec des cassures, bourrelets ou autres imperfections, l'écoulement laminaire est perturbé et le profil parabolique de Poiseuille n'est pas présent à l'entrée du capillaire de séparation 215. Dans ce cas, 10 une partie 245 des molécules et particules d'intérêt ne peuvent pas retourner dans la zone de concentration 210 et elles restent concentrées en entrée du capillaire de séparation 215, comme illustré en figure 14. Dans ces cas, au moins une partie de la concentration de molécules ou de particules d'intérêt se trouve en aval du col séparant la zone de restriction du 15 capillaire de séparation. Le moyen de modulation, ou vanne électrique, du dispositif de la présente invention fonctionne aussi dans ces cas où on concentre en aval du col du concentrateur (concentrateur « inertiel »). Les figures 15 à 17 représentent des variantes de réalisation des dispositifs 20 illustrés en figures 1 à 14. Dans le dispositif 300 illustré partiellement en figure 15, la zone de concentration 315 présente un angle de 90 ° avec l'axe central des capillaires d'injection 305 et de séparation 320. Ces capillaires présentent le même diamètre externe mais des canaux 310 et 325 de diamètres internes différents. Ce 25 changement de diamètre interne constitue un diaphragme perpendiculaire à l'axe central du flux du liquide viscoélastique. L'avantage de ce mode de réalisation est qu'il peut être réalisé par collage de deux capillaires à sections externes constantes, donc aussi par manchonnage. On note que, dans ce type de configuration présentant un angle droit, le 30 volume de concentration est plus important que dans les configurations présentant une partie en biseau ou en cône. On augmente ainsi la capacité du système et on réduit ainsi les effets liés à l'adsorption aux parois. En revanche, les molécules ou particules concentrées ne sont pas séparées selon leur type, taille ou charge pendant la phase de concentration. 3038720 17 Dans le dispositif 350 illustré partiellement en figure 16, une plaque 360 présentant des perçages traversant linéaires, ou lumières, 365 sépare deux capillaires 355 et 370 de mêmes sections intérieures et extérieures. Ce mode de réalisation peut, par exemple, être réalisé par manchonnage ou collage de ses 5 constituants. Ce mode de réalisation a l'avantage d'augmenter le nombre de cols de la zone de concentration, ce qui peut permettre d'accroître le phénomène de concentration et le volume de l'échantillon traité. On note que le capillaire de séparation 370 peut avoir une section interne différente de celle du capillaire d'injection 355. 10 On note que l'on peut réaliser la plaque 360 par usinage conventionnel, par usinage laser, par DRIE (acronyme de Deep Reactive Ion Etching) ou une autre méthode d'usinage de micro-précision, pour obtenir des perçages dont le diamètre est de l'ordre de quelques microns à quelques dizaines de microns. On note aussi que l'on peut utiliser des perçages 365 coniques, appelés « taper » en usinage laser. 15 Dans le dispositif 400 illustré partiellement en figure 17, un multi-capillaire 410 présentant des canaux linéaires 415 sépare deux capillaires 405 et 420 de mêmes sections intérieures et extérieures. Ce mode de réalisation peut, par exemple, être réalisé par manchonnage ou collage de ses constituants. Ce mode de réalisation a l'avantage d'augmenter le nombre de cols de la zone de concentration, 20 ce qui peut permettre d'accroître le phénomène de concentration et le volume de l'échantillon traité. On note que le capillaire de séparation 420 peut avoir une section interne différente de celle du capillaire d'injection 405. On note qu'un multi-capillaire 410 est un capillaire présentant plusieurs canaux, ou voies. Pour l'insérer dans le dispositif, on le coupe et on le colle entre les 25 capillaires 405 et 420. Par rapport au mode de réalisation illustré en figure 16, on évite un usinage coûteux et on peut avoir des canaux ou voies de toutes longueurs souhaitées. Des multicapillaires existent comme fibres optiques à cristaux photoniques, par exemple sous la marque déposée NKT Photonics. En ce qui concerne les dispositifs à plusieurs capillaires montés en parallèle, 30 tels que ceux illustrés en figures 16 et 17, on note que des cônes peuvent remplacer les capillaires cylindriques, avec les effets expliqués ci-dessus pour la partie conique. De plus, en usinage laser d'une plaque de silice, on obtient plus facilement une telle disposition à cônes parallèles plutôt qu'une disposition à cylindres parallèles. 3038720 18 Le schéma illustré en figures 16 et 17 se prête facilement à un changement d'échelle, pour passer d'un capillaire à un canal ou tuyau millimétrique, voire à des conduites plus grosses. On obtient alors un dispositif d'ultrafiltration avec des pores de microfiltration, donc avec des débits potentiellement plus élevés et moins de 5 colmatage. La vanne électrique est particulièrement intéressante pour la séparation, quand on est en procédé préparatif, dans lequel on veut récupérer l'échantillon d'une taille donnée. Car dans les grands diamètres, on ne sait pas séparer avec les techniques de l'art antérieur. La technologie de séparation sans modulation du champ électrique, voire de la pression, ne fonctionne pas, car le cisaillement est trop 10 faible au centre d'une conduite de grand diamètre. Des calculs simples montrent qu'une plaque de cinq mm d'épaisseur percée de trous de 7,5 pm de diamètre au pas carré de 20 pm présenterait un débit sous 1 bar de 2500 L/heure.m2 pour de la concentration d'ADN, performance bien supérieure aux membranes d'ultrafiltration utilisées dans les laboratoires (par 15 exemple le système Vivaflow de Sartorius, ou le système Pellicon de Millipore, marques déposées). De tels dispositifs devraient donc trouver des applications dans les procédés avals de purification/concentration en bioproduction (« DownStream Processes » dans le vocabulaire de cette communauté). 20 Dans des modes de réalisation, on utilise un capillaire étiré pour constituer simultanément le capillaire d'injection, la zone de concentration et le capillaire de séparation. La zone chauffée puis étirée constitue la zone de concentration et le capillaire de séparation. L'angle de la paroi de la zone de concentration avec l'axe central du capillaire est généralement faible dans ces modes de réalisation. 25 Préférentiellement, une couche de protection sera appliquée, notamment sur le capillaire de séparation, le plus fragile car le plus fin. Cette couche de protection pourra être, par exemple, du polyimide ou de la peinture ou un silicone (souple) ou une résine époxy (rigide). On observe, en figure 18, un mode de réalisation constitué de la réunion de 30 deux capillaires 505 et 515, l'intersection 510 de ces capillaires formant un angle, ici un angle droit. A cette intersection 510 se trouve la zone de concentration des molécules ou particules d'intérêt. On note que le capillaire 505 peut être remplacé par une cuve, ou constituer directement la cuve échantillon. 3038720 19 On observe, en figure 19, un modè de réalisation constitué d'un capillaire d'injection 520 débouchant sur des capillaires 530 de concentration parallèles entre eux et formant, chacun, un angle avec le capillaire d'injection. La zone de concentration 525 se trouve là où le capillaire 520 débouche sur les capillaires 530 5 et/ou dans les entrées des capillaires 530. Dans le mode de réalisation illustré en figure 19, un écoulement minoritaire, ou tout au moins partiel, va dans les capillaires 530, donc la concentration n'est pas de 100%. Cependant, en faisant circuler l'échantillon en circuit fermé, on peut obtenir une concentration proche de 100%. 10 Le dispositif de concentration, empilement d'échantillon (stacking) ou séparation décrit en regard des figures 1 à 19 fonctionne sur l'électrophorèse capillaire, l'analyse de macromolécules et de nanoparticules pour les sciences de la vie, donc en solution aqueuse, ainsi que pour des solutions organiques et les microparticules. 15 La figure 20 montre un perfectionnement applicable à tous les modes de réalisation. Ce perfectionnement consiste à positionner une vanné 620 entre, d'une part, un dispositif 600 comportant un capillaire d'injection 605, une zone de concentration 610 et un capillaire de séparation ou de sortie 615 et, d'autre part, un capillaire de rejet 625 ou un capillaire 630 d'entrée d'un instrument d'analyse ou d'un 20 instrument de préparation d'analyse ou simplement d'un récipient de collecte. La vanne 620 est, par exemple, une vanne rotative de type HPLC (Chromatographie en phase liquide à haute performance). Au cours des étapes de concentration et de lavage, la vanne rotative 620 évacue le fluide viscoélastique et les molécules et particules non retenues dans la 25 zone de concentration vers le capillaire de rejet. Au contraire, pour l'analyse ou la collecte, la vanne rotative 620 oriente le fluide viscoélastique et les molécules ou particules d'intérêt vers le détecteur ou l'instrument. Lorsqu'on utilise le dispositif dans un but préparatif à l'échelle du laboratoire, on le couple à un collecteur de fractions, tel qu'on en utilise classiquement dans les 30 techniques de chromatographie. On observe, en figure 21, un système 700 comportant un dispositif de concentration, empilement d'échantillon (stacking) et/ou de purification pour analyse 705 et, optionnellement, un instrument de préparation d'analyse et/ou d'analyse 710. 3038720 20 Le dispositif 705 est n'importe lequel des dispositifs décrits en regard des figures 1 à 20. Le système 700 comporte aussi : - un moyen 715 de mise en écoulement laminaire, pendant au moins une partie, dite « phase de concentration », de la durée de fonctionnement du système, 5 du liquide viscoélastique dans un dispositif de concentration, empilement d'échantillon (stacking) et/ou de purification ledit dispositif comportant une zone de concentration 720 présentant, dans le sens dudit écoulement, une surface de section en entrée supérieure à la surface de section en sortie, - un moyen 725 d'application d'un champ électrique entre l'entrée et la sortie 10 de la zone de concentration, l'action du champ électrique sur les molécules ou particules d'intérêt étant, dans la zone de concentration, opposée au sens dudit écoulement et provoquant la retenue de molécules ou particules d'intérêt au moins dans la zone de concentration, - un moyen 730 de modulation du champ électrique qui commande le moyen 15 725 d'application du champ électrique pour lui faire appliquer, après la phase de concentration, un champ électrique d'intensité non nulle et inférieure à l'intensité du champ électrique appliqué pendant la phase de concentration et - un moyen 735 optionnel de modulation de la pression pour appliquer, après la phase de concentration, une pression différente de la pression appliquée 20 pendant la phase de concentration. Préférentiellement, le moyen 730 de modulation est configuré pour commander le moyen d'application du champ électrique pour appliquer un champ électrique décroissant dans le temps. On note que cette décroissance peut être continue ou par paliers. 25 Préférentiellement, le moyen 735 de modulation de la pression commande une pression supérieure pendant la phase de séparation que pendant la phase de concentration. On obtient ainsi une séparation plus rapide). Comme exposé ci-dessus, après la phase de concentration, le champ électrique présente une intensité inférieure ou égale au champ électrique appliqué 30 pendant la phase de concentration, par exemple selon une pente décroissante linéaire ou par paliers. Il peut aussi être en direction inverse de celle utilisée pour la concentration, et fort ou faible selon les caractéristiques de l'électrophorèse qu'on applique alors. 3038720 21 Parmi les types d'instruments d'analyse ou de préparation d'analyse 710, on cite notamment : l'électrophorèse capillaire, auquel cas, il est avantageux d'utiliser l'alimentation électrique de l'électrophorèse capillaire comme moyen 725 d'application et de 5 modulation du champ électrique, et le générateur de pression de l'électrophorèse capillaire comme moyen 715 de mise en écoulement capillaire, voire de modulation de la pression pour séparer les particules d'intérêt, le spectromètre de masse, 10 le gel filtration ou chromatographie d'exclusion de taille, les spectromètres, la chromatographie liquide, sous toutes ses formes (LC, HPLC, UPLC, micro- LC, nano-LC), la détection par un détecteur, par exemple optique (absorbance, fluorescence, 15 réfraction), conductimétrique, électrochimique,..., et la collecte, par un collecteur de fractions. Afin d'utiliser le système décrit ci-dessus dans les appareils actuels, il est possible de coupler les capillaires avec des pièces permettant la concentration, par exemple usinées ou moulées, et de les lier à des capillaires. Le but est de pouvoir 20 intégrer un système selon l'invention qui permet l'utilisation de capillaires standards sur les appareils d'électrophorèse capillaire existants. Concernant les systèmes avec puces à canaux cylindriques, il faut interfacer une pièce mécanique usinée, ayant des canaux micro-fluidiques cylindriques, entre deux capillaires standards. Une telle pièce mécanique peut être usinée par usinage 25 Laser Femto seconde. La fabrication de puces micro-fluidiques au Laser Femto seconde est une solution qui permet de garder des formes cylindriques du début à la fin du système. Par exemple, on utilise un capillaire cylindrique de diamètre interne défini dl en début de montage. Ce capillaire est suivi du premier canal cylindrique de la pièce usinée, de diamètre interne dl, suivi du cône de concentration jusqu'au 30 second canal de diamètre interne d2. Le système finit par un capillaire de diamètre interne d2. On note que les capillaires peuvent ne pas avoir les mêmes diamètres dl et d2 que les canaux cylindriques de la pièce usinée. L'avantage de cette solution est l'absence de modification des capillaires, ce qui enlève la manipulation de parties fragiles. De plus, l'utilisation d'une pièce 3038720 22 mécanique usinée garantie une plus grande précision dans la fabrication du cône, et une solidité accrue du système. Toutefois, on note que la fabrication d'un cône par étirement de capillaires permet d'obtenir la zone de concentration, directement interfacée avec les canaux 5 d'entrée et de sortie. En ce qui concerne les systèmes avec une puce micro-fluidique, cette puce micro-fluidique peut être interfacée avec des capillaires standards pour être intégrée dans les instruments d'électrophorèse capillaire actuels. Cette puce micro-fluidique peut être réalisée en silicium, ce qui permet d'avoir des tolérances de fabrication très 10 précises grâce à la méthode d'usinage DRIE. La puce micro-fluidique peut aussi être fabriquée avec tout autre matériau permettant de réaliser des puces micro-fluidiques (Silice fondue, polymère...). Pour l'interfaçage, on peut utiliser : - le collage de capillaires avec la puce, qui permet d'avoir un système fermé, 15 sans possibilité pour l'utilisateur de changer les capillaires. L'interfaçage du capillaire avec la puce peut se faire de différentes manières, notamment dans le même plan que la puce, - des interfaces plus complexes permettant de mettre, enlever ou changer de capillaires facilement, l'utilisateur ayant le choix des capillaires utilisés. Une 20 possibilité d'interfacer ces capillaires est de concevoir et fabriquer une interface qui permet de maintenir la puce et les capillaires ensembles. Concernant l'intégration du concentrateur dans le flacon échantillon, les flacons d'échantillons, et tout le dispositif d'échantillonnage, peuvent être fabriqués de manière à avoir un système de séparation et/ou concentration. 25 Les flacons d'échantillons utilisés actuellement sur les appareils à électrophorèse capillaire sont standards, mais diffèrent d'une électrophorèse capillaire à l'autre. Ces flacons peuvent avoir plusieurs volumes selon la quantité d'échantillon à analyser (par exemple, de 100p1 à 2m1). Il est courant de trouver des flacons avec des inserts à l'intérieur, ou des flacons moulés pour pouvoir analyser un 30 petit volume d'échantillon. Réaliser un concentrateur dans le flacon d'échantillon requiert d'avoir ce flacon en entrée pendant la phase de concentration, et non plus un flacon de tampon. Une telle intégration présente l'avantage de n'apporter aucune modification 3038720 23 à l'appareil électrophorèse capillaire et de pouvoir adapter le système objet de l'invention à plusieurs appareils avec une seule technologie. Pour l'utilisation de flacons standards et de pièces fabriquées spécifiques, on peut prévoir une pièce fabriquée qui sera un insert dans le flacon. Cet insert est 5 constitué d'une partie avec cône dont la fabrication peut être réalisée par usinage et/ou par moulage. Un système de ressort (fixé à la première partie) permet de corriger les défauts de fabrication et de positionnement du capillaire. On donne, ci-dessous, des exemples d'utilisation du système objet de la présente invention. 10 Sizing (en français sélection de taille) d'ADN pour séquençage. Le séquençage de génomes par les séquenceurs de seconde génération (NGS, Next Generation Sequencing) nécessite de couper aléatoirement le génome en fragments d'une taille donnée. Selon la stratégie de séquençage et l'équipement choisis, on va sélectionner par exemple des tailles d'environ 200 bp, ou 400 pb. On 15 séquence ensuite chacun de ces fragments, et on reconstitue par chevauchement l'ensemble de la séquence du génome en utilisant des outils informatiques. Pour faciliter l'assemblage des séquences par chevauchement, on a aussi intérêt à préparer des fragments plus longs, par exemple de 5 à 8 kb, et de séquencer leurs deux extrémités (les séquenceurs NGS ne peuvent pas séquencer en une seule fois 20 un fragment aussi long). Savoir que les deux séquences obtenues sont espacées de 5 à 8 kb permet de résoudre de nombreuses ambiguïtés dans l'assemblage des séquences (approche « mate pair sequencing » dans le vocabulaire du NGS). La coupure aléatoire du génome produit une distribution de taille de fragments d'ADN assez large, ce qui diminue le rendement global du séquençage. Il faut donc 25 sélectionner les fragments de la taille voulue. On peut pour cela utiliser un dispositif selon l'invention. Le procédé est alors le suivant : 1. Préparation de l'ADN génomique selon les méthodes de l'état de l'art. 2. Coupure aléatoire de l'ADN génomique selon les méthodes de l'état de l'art, par voie mécanique, chimique, ou enzymatique. Nous visons dans cet exemple 30 la collecte de fragments de 5 à 8 kb. La distribution obtenue est plus large, souvent de 1 à 20 kb. 3. Concentration de l'ADN à l'aide du procédé et d'un dispositif selon l'invention, en utilisant un champ électrique permettant de retenir les fragments de plus de 5 kbs. Les fragments d'ADN plus petits ne sont alors pas concentrés. Ils sont 3038720 24 dirigés vers un flacon poubelle, par exemple au moyen d'une vanne 620 située en aval du dispositif de concentration comme dans la figure 20. 4. Le concentrât est ensuite lavé in situ, selon l'invention, en faisant passer de la solution viscoélastique sans ADN dans les mêmes conditions 5 d'écoulement laminaire et de champ électrique. Tous les fragments d'ADN plus petits que 5 kb environ, et les impuretés, sont lavés et emmenés vers le flacon poubelle. 5. L'écoulement laminaire et le champ électrique sont alors stoppés simultanément, et la position de la vanne 620 est modifiée pour qu'elle dirige désormais le flux vers un flacon de collecte. Le concentrât reste en place (il ne faut 10 pas d'élasticité dans les matériaux utilisés pour appliquer la pression sur l'échantillon). 6. On re-applique le champ électrique et l'écoulement laminaire ; le champ électrique est alors diminué par rapport à la concentration précédente, et établi à une valeur permettant de laisser passer les fragments de 8kb et plus petits, mais 15 conservant dans le concentrateur les fragments de taille plus élevée. Les fragments de 5-8 kb libérés sont collectés dans le flacon de collecte. 7. A l'issue de la collecte, la position de la vanne est à nouveau modifiée pour diriger le flux vers le flacon poubelle. L'écoulement laminaire est remis en route, sans champ électrique, et les ADNs de plus hauts poids moléculaires rejoignent les 20 plus petits fragments d'ADN dans le flacon poubelle. 8. L'opérateur récupère son échantillon dans le flacon de collecte, sélectionné en taille et concentré par rapport à l'échantillon de départ. Pour donner au fluide la viscoélasticité nécessaire, on choisira de préférence un polymère neutre hydrophile n'interférant pas avec l'ADN et les opérations classiques de biologie 25 moléculaire, notamment les ligations. Le polyacrylamide linéaire (PA), l'hydroxy propyl methyl cellulose (HPMC), ou encore le polyvinylpyrrolidone (PVP) sont de tels polymères. Isolation de plasmides dans l'ADN total Les plasmides sont des ADNs circulaires de quelques kb en général, portés 30 par des bactéries de façon extra-chromosomique. Une bactérie peut acquérir ou perdre des plasmides en fonction de son environnement. Les gènes de résistance aux antibiotiques sont souvent portés par des plasmides. La façon dont ces gènes sont organisés sur un plasmide renseigne sur la dynamique de transmission des résistances. 3038720 25 Il est donc intéressant, du point de vue épidémiologique, de séquencer les plasmides. Pour éviter de séquencer en même temps tout le génome bactérien, un millier de fois plus complexe que le plasmide, on a un grand intérêt à isoler l'ADN plasmidique de l'ADN total de la bactérie. Ceci peut se faire à l'aide d'un dispositif 5 selon l'invention. 1. Préparation de l'ADN total bactérien selon l'état de l'art, en prenant soin à ce que l'ADN génomique soit de haut poids moléculaire, peu dégradé. 2. Concentration de l'ADN à l'aide du procédé et d'un dispositif selon l'invention, en utilisant un champ électrique permettant de retenir les plasmides et 10 l'ADN génomique. Les fragments d'ADN plus petits, produits éventuels de dégradation de l'ADN total, ne sont alors pas concentrés. Ils sont dirigés vers un flacon poubelle, par exemple au moyen d'une vanne 620 située en aval du dispositif de concentration comme dans la figure 20. 3. Le concentrât est ensuite lavé in situ, selon l'invention, en faisant 15 passer de la solution viscoélastique sans ADN dans les mêmes conditions d'écoulement laminaire et de champ électrique. 4. L'écoulement laminaire et le champ électrique sont alors stoppés simultanément, et la position de la vanne 620 est modifiée pour qu'elle dirige désormais le flux vers un flacon de collecte. Le concentrât reste en place (il ne faut 20 pas d'élasticité dans les matériaux utilisés pour appliquer la pression sur l'échantillon). 5. On re-applique le champ électrique et l'écoulement laminaire ; le champ électrique est alors diminué par rapport à la première étape de concentration, et établi à une valeur permettant de laisser passer les plasmides, mais conservant dans 25 le concentrateur les fragments linéaires de taille élevée, par exemple de plus de 20 kb. Les plasmides libérés sont collectés dans le flacon de collecte. 6. A l'issue de la collecte, la position de la vanne est à nouveau modifiée pour diriger le flux vers le flacon poubelle. L'écoulement laminaire est remis en route, sans champ électrique, et les ADNs de plus hauts poids moléculaires sont dirigés 30 vers le flacon poubelle. 7. L'opérateur récupère les plasmides de l'échantillon dans le flacon de collecte. Pour donner au fluide la viscoélasticité nécessaire, on choisira de préférence un polymère neutre hydrophile n'interférant pas avec l'ADN et les opérations classiques de biologie moléculaire, notamment les digestions 3038720 26 enzymatiques et les ligations. Le polyacrylamide linéaire (PA), l'hydroxy propyl methyl cellulose (HPMC), ou encore le polyvinylpyrrolidone (PVP) sont de tels polymères. On donne, ci-dessous, des résultats expérimentaux obtenus dans différents 5 modes de réalisation du système objet de la présente invention. Les figures 22 et 23 illustrent la visualisation du concentrât à la jonction de deux capillaires. Une partie du système utilisé est illustrée en figure 22. Cette partie comporte un capillaire 901, de diamètre interne 320 pm de longueur 11 cm, diamètre externe 440 pm (Capillaire standard Polymicro, marque déposée) et un capillaire 902 10 de diamètre interne 50 pm et de diamètre externe 360 pm (320 pm quand la couche de protection est enlevée), de longueur 27cm (Capillaire standard Polymicro). Le montage est effectué par emmanchement du capillaire 902 dans le capillaire 901, suivi du collage des deux parties. La jonction interne des deux parties se trouve à 8,5 cm du début du capillaire 901. 15 L'instrument d'électrophorèse capillaire Agilent (Hewlett Packard), modèle G1600AX, est utilisé. Une caméra avec filtre d'émission et une diode électroluminescente 480 nm introduites au niveau de la jonction interne des deux parties permettent d'imager en fluorescence la concentration. L'échantillon est : kb ladder (New England Biolabs, 1 kb DNA ladder, marques 20 déposées), à une concentration de 1 pg/mL dans du tampon TBE 1X (Tris-borate buffer 90 mM, pH 8,5 ; EDTA 2 mM) additionné de PVP 1% (PVP=polyvinylpyrrolidone). L'ADN est marqué au YOYO (marque déposée) (intercalant qui rend l'ADN fluorescent). Le tampon de migration (running buffer) est TBE 1X + PVP 1%. 25 La méthode utilisée comporte : - l'injection de l'échantillon : 10 kV pendant quatre minutes. - la concentration de l'échantillon : deux bars, -8 kV, pendant cinq minutes. La figure 23 présente, à gauche, une photographie après cinq minutes de concentration au niveau de la jonction interne des deux capillaires et, à droite, un 30 schéma du phénomène observé, avec l'ADN concentré représenté par des croix 903. La concentration se fait dans le capillaire 902 pm et au niveau de la jonction des deux capillaires. Les figures 24 à 26 illustrent la visualisation du concentrât dans et en aval d'un cône réalisé par usinage laser femtoseconde. 3038720 27 Le matériel utilisé, illustré en figure 24, comporte : - un cône 913 réalisé par usinage laser Femtoseconde avec un angle de 15°, - en entrée, un capillaire 911 de diamètre 250 pm interne et de longueur 8.5 cm. (Capillaire standard Polymicro), 5 - en sortie, un capillaire 912 de diamètre interne 50 pm et de longueur 25 cm. (Capillaire standard Polymicro). - les capillaires 911 et 912 sont interfacés avec le cône 913 afin d'avoir les diamètres de capillaires 911 et 912 internes coaxiaux avec les canaux 250 pm et 50 pm du cône. 10 Un instrument d'électrophorèse capillaire Agilent (Hewlett Packard), modèle G1600AX est utilisé. Une caméra avec filtre d'émission et une diode électroluminescente 480 nm introduites au niveau de la jonction interne des deux parties permettent d'imager en fluorescence la concentration. Echantillon : kb ladder (New England Biolabs, 1 kb DNA ladder), à une 15 concentration de 1 pg/mL dans du tampon TBE 1X (Tris-borate buffer 90 mM, pH 8,5 ; EDTA 2 mM) additionné de PVP 1% (PVP=polyvinylpyrrolidone). L'ADN est marqué au YOYO (intercalant qui rend l'ADN fluorescent). Tampon de migration (running buffer) : TBE 1X + PVP 1%. La méthode utilisée comporte : 20 - l'injection de l'échantillon : 20 kV pendant quatre minutes et - la concentration de l'échantillon : deux bars, -12 kV, pendant cinq minutes. Après concentration, migration inversée par électrophorèse simple -2 kV pendant une minute. Cette phase permet de déplacer le concentrât présent dans le capillaire 912 vers le cône 913, au niveau de la caméra. Il est alors possible 25 d'observer et comparer le niveau de concentrât dans le capillaire diamètre 912 et le concentrât dans le cône 913. Le résultat est illustré en figure 25, par, à gauche une photographie après cinq minutes de concentration au niveau du concentrateur conique 913 et, à droite, un schéma du phénomène observé dans le concentrateur conique après cinq minutes 30 de concentration. On constate une augmentation de la fluorescence donc une concentration des molécules d'ADN 914. La figure 23 représente, à gauche, une photographie après quelques secondes de la phase de migration inversée au niveau du concentrateur conique et, à droite, un schéma du phénomène observé après quelques secondes de migration 3038720 28 inversée. L'analyse de la fluorescence est un post-traitement effectué avec un logiciel ImageJ (marque déposée). Elle montre une quantité proche de 50% d'ADN 916 concentré dans le concentrateur conique et presque de 50% d'ADN 915 dans le capillaire de sortie 912. 5 Les figures 27 à 29 illustrent la concentration d'un fragment d'ADN de 5,4 kb en aval d'un concentrateur conique réalisé par usinage laser femtoseconde présentant un angle de 45°, suivie d'une migration par électrophorèse dans le capillaire de sortie. Le matériel utilisé comporte, comme représenté en figure 27 : 10 - le concentrateur conique 923, - en entrée, un capillaire 921 de diamètre interne 250 pm, de longueur 8.5 cm. (Capillaire standard Polymicro), - en sortie, un capillaire 922 de diamètre interne 50 pm, de longueur 25 cm. (Capillaire standard Polymicro). 15 Les capillaires 921 et 922 sont interfacés avec le concentrateur conique, afin d'avoir les diamètres de capillaires 250 pm et 50 pm internes coaxiaux avec les canaux 250 pm et 50 pm du concentrateur conique. Instrument d'électrophorèse capillaire Agilent (Hewlett Packard), modèle G1600AX, avec détecteur LEDIF 480nm de Picometrics Technologies. Le détecteur 20 est situé à 13 cm du concentrateur conique, sur le capillaire 922. Echantillon : ADN du bactériophage cpX174 linéarisé (ADN double brin 5386 pb), à une concentration de 2 pg/mL dans du tampon TBE 1X (Tris-borate buffer 90 mM, pH 8,5 ; EDTA 2 mM) additionné de PVP 1% (PVP=polyvinylpyrrolidone). L'ADN est marqué au YOYO (intercalant qui rend l'ADN fluorescent). 25 Tampon de migration (running buffer) : TBE 1X + PVP 1%. La méthode utilisée comporte : - l'injection de l'échantillon : 20 kV pendant deux, quatre ou six minutes. Pour quatre minutes, on estime que l'échantillon entre dans le capillaire sur une distance de 1,5 cm, ce qui est très élevé en électrophorèse capillaire. 30 - la concentration de l'échantillon : deux bars, -12 kV, pendant cinq minutes. - après concentration, migration par électrophorèse : 5 kV. La figure 28 représente un électropherogramme 924 d'ADN cpX174 vu par le détecteur LEDIF après injection, concentration, et séparation. Run-I : quatre minutes d'injection. Run_lI : deux minutes d'injection. RuniII : six minutes d'injection. 3038720 29 La figure 29 représente l'aire 925 du pic de l'électropherogramme 924 en fonction de la durée d'injection. Les résultats montrent : - un pic d'une largeur de l'ordre de 30 secondes, dont la durée de migration 5 est en accord avec la mobilité électrophorétique attendue ; le fait d'obtenir un pic bien défini montre qu'il y a eu concentration/empilement d'échantillon (stacking) de l'échantillon. - l'aire 925 du pic croît proportionnellement avec la durée d'injection ; le rendement de concentration est indépendant du volume injecté. 10 On note que, dans ces conditions de concentration (cône 45°), on sait que le concentrât se trouve à l'entrée du capillaire de sortie, en aval du concentrateur conique. Les figures 30 et 31 représentent la concentration du kb ladder en aval d'un concentrateur conique dont l'angle est de 45°. 15 Le matériel utilisé est le même que dans le cas des figures 27 à 29, sauf pour l'échantillon qui est ici kb ladder (New England Biolabs, 1 kb DNA ladder) à 2 pg/mL. La méthode utilisée comporte : - l'injection de l'échantillon : -20 kV pendant deux minutes, - la concentration de l'échantillon : deux bars, +12 kV, pendant cinq minutes et 20 - après concentration, migration par électrophorèse : - 0,8 kV. La figure 30 représente un électropherogramme 933 du kb kladder après injection, concentration, et séparation. Les bandes 0,5, 1, 1,5, 2, et 3 kb sont bien séparées, alors que les bandes 4, 5, 6, 8 et 10 kb sont mal séparées. La figure 31 représente l'aire 934 du pic en fonction de la taille du fragment 25 d'ADN, et une comparaison avec les valeurs théoriques attendues, en comparant le « % de la masse totale », qui représente la masse relative attendue de chaque fragment dans l'échantillon, et « % des aires mesurées des pics » qui représente l'aire (et donc la masse) relative mesurée dans l'expérience). Les résultats montrent : 30 - que l'on peut enchaîner concentration et séparation d'un échantillon constitué de plusieurs fragments d'ADN et - que l'aire relative des différents pics correspond aux valeurs attendues, ce qui prouve que le rendement de concentration est le même pour toutes les tailles d'ADN du kb ladder (entre 0,5 et 10 kpb). 3038720 30 On note que le tampon utilisé n'est pas optimal pour une séparation par électrophorèse des fragments au-delà de 3 kb. La figure 32 représente une séparation 945 de 100 bp ladder après une concentration en entrée de capillaire. 5 Le matériel utilisé comporte un manchonnage de deux capillaires de façon à pouvoir augmenter la vitesse hydrodynamique et le champ électrique en entrée du capillaire de petit diamètre interne, qui trempe dans l'échantillon. Un capillaire d'entrée a un diamètre interne de 50 pm, longueur 16 cm. Diamètre externe de 320 pm sans la protection polyimide et 360 pm avec la 10 protection. (Capillaire standard Polymicro). Un capillaire de sortie a un diamètre interne de 320 pm, longueur de 20 cm (Capillaire standard Polymicro). Le collage est similaire à celui décrit en regard de la figure 22. Un détecteur de fluorescence est positionné à 12 cm de l'entrée (sur le 15 capillaire d'entrée. Instrument d'électrophorèse capillaire Agilent, modèle G1600AX, avec détecteur LEDIF 480 nm de Picometrics. Echantillon : 100 bp ladder (New England Biolabs, 100 bp ladder), à une concentration de 0,1 pg/mL dans du tampon TBE 1X (Tris-borate buffer 90 mM, pH 20 8,5 ; EDTA 2 mM) additionné de PVP 5% (PVP=polyvinylpyrrolidone). L'ADN est marqué au YOYO (intercalant qui rend l'ADN fluorescent). Tampon de migration (running buffer) : TBE 1X + PVP 5%. Dans cette méthode, injection et concentration sont simultanées. Injection/concentration de l'échantillon : 8,9 bars, +22 kV, pendant 30 25 secondes (environ 0,5 pl ; soit 25 cm de longueur dans un capillaire de 50 pm, s'il n'y avait pas concentration). Après concentration, migration comme décrit ci-dessus, avec 8,9 bars et 1,5 kV. Ces conditions de migration ne permettent pas une bonne séparation de l'ADN au-delà de 1 kb. 30 La présente invention vise aussi un kit pour mettre en oeuvre le procédé objet de la présente invention ou pour le fonctionnement du système objet de la présente invention, qui comporte le liquide viscoélastique. La présente invention vise aussi un kit pour mettre, en oeuvre le procédé objet de la présente invention ou pour le fonctionnement du système objet de la 3038720 31, présente invention, qui comporte le dispositif de concentration, empilement d'échantillon (stacking) et/ou de purification, ledit dispositif comportant une zone de concentration présentant, dans un sens d'écoulement, une surface de section en entrée supérieure à la surface de section en sortie. 5 Ces kits objets de la présente invention peuvent être combinés en un seul kit. On note que l'un ou l'autre de ces kits objets de la présente invention peut comporter, de plus : - d'autres réactifs, selon l'application visée par exemple un échantillon de contrôle pour vérifier le bon fonctionnement, 10 - un standard de poids moléculaire, - un standard de masse, - un tampon de chargement (loading buffer) à ajouter dans l'échantillon, - un réactif de prétraitement de l'échantillon, par exemple pour obtenir un lysat clair à partir d'un échantillon biologique. 15 Comme illustré en figure 33, le procédé de traitement de molécules ou particules d'intérêt véhiculées par un liquide viscoélastique comporte : - une étape 950 de mise en écoulement laminaire, pendant au moins une partie dite « phase de concentration », du liquide viscoélastique dans un dispositif de concentration, empilement d'échantillon (stacking) et/ou de 20 purification, ledit dispositif comportant une zone de concentration présentant, dans le sens dudit écoulement, une surface de section en entrée supérieure à la surface de section en sortie, - au moins pendant la phase de concentration, une étape 955 d'application d'un champ électrique entre l'entrée et la sortie de la zone de concentration, 25 l'action du champ électrique sur les molécules ou particules d'intérêt étant, dans la zone de concentration, opposée au sens dudit écoulement et provoquant la retenue de molécules ou particules d'intérêt au moins dans la zone de concentration, - une étape 960 de modulation de modulation du champ électrique pour 30 appliquer, après la phase de concentration, un champ électrique d'intensité non nulle et inférieure à l'intensité du champ électrique appliqué pendant la phase de concentration. Les figures 34 et 35 démontrent l'effet de vanne électrique obtenu par la mise en oeuvre de la présente invention. Dans le montage utilisé, un palier à 5 kV 3038720 32 permet de laisser passer ce qui est plus bas que 300 pb, et de retenir 300 pb et tout ce qui est plus haut que 300 pb. Méthode : Tampon TBE 0,5X + PVP 5% 5 Lavage : 6 bar, 15 min tampon Injection 4 bar, 1,7 min (100 bp Iadder, 100 ng/mL) Concentration : 2 bars, 15 kV pendant 5min Figure 34 : Séparation en appliquant le gradient de tension 1010 A TO, la pression est augmentée à 7 bars, en laissant le voltage à 15 kV pendant 1 10 minute, voltage utilisé pendant la phase de concentration. De t=1 minute à t=2 minute, la tension appliquée décroit rapidement et linéairement de 15 kV à 5 kV. De t=2 minute à t=3 minute, la tension appliquée décroit plus lentement et linéairement de 5 kV à 0,5 kV. 15 De t=3 minute à t=12 minute, la tension appliquée décroit encore plus lentement, de 0,5 kV à 0,2 kV. Pour P12 minute, tension constante de 0,2 kV. En appliquant ce gradient de tension 1010, on obtient l'électrophérogramme 1015. Figure 35 : Séparation en appliquant le gradient de champ électrique, qui 20 est identique à celui appliqué pour obtenir la courbe de la figure 34, si ce n'est que l'on a ajouté un palier 1020 à 5 kV de la minute 2 à la minute 7. En appliquant ce gradient de tension 1020, on obtient l'électrophérogramme 1025. On voit clairement, en comparant les figures 34 et 35 : - que le pic de 100 pb, qui sort avant la minute 2, n'est pas affecté par 25 cette différence, - que le pic de 200 pb est retardé, et sort pendant le palier à 5 kV et - que les pics de 300 pb et plus haut sont retardés exactement du temps du palier. Ils sont restés dans le concentrateur pendant les 7 premières minutes. REVENDICATIONS1. Système (700) de traitement de molécules ou particules d'intérêt véhiculées par un liquide viscoélastique, système qui comporte : - un moyen (715) de mise en écoulement laminaire, pendant au moins une partie, dite « phase de concentration », de la durée de fonctionnement du système, du liquide viscoélastique dans un dispositif (705) de concentration, empilement d'échantillon (stacking) et/ou de purification, ledit dispositif comportant une zone de concentration (110, 160, 210, 525) présentant, dans le sens dudit écoulement, une surface de section en entrée supérieure à la surface de section en sortie, - un moyen (725) d'application d'un champ électrique entre l'entrée et la sortie de la 10 zone de concentration pendant la phase de concentration, l'action du champ électrique sur les molécules ou particules d'intérêt étant, dans la zone de concentration, opposée au sens dudit écoulement et provoquant la retenue de molécules ou particules d'intérêt au moins dans la zone de concentration, caractérisé en ce qu'il comporte, de plus, un moyen (730) de modulation configuré 15 pour commander le moyen d'application du champ électrique pour appliquer, après la phase de concentration, un champ électrique d'intensité non nulle et inférieure à l'intensité du champ électrique appliqué pendant la phase de concentration. 2. Système (700) selon la revendication 1, dans lequel le moyen (730) de modulation 20 est configuré pour commander le moyen d'application du champ électrique pour appliquer un champ électrique décroissant dans le temps. 3. Système (700) selon l'une des revendications 1 ou 2, qui comporte, de plus, un moyen (735) de modulation de la pression configuré pour appliquer, après la phase 25 de concentration, une pression différente de la pression appliquée pendant la phase de concentration. 4. Système selon la revendication 3, dans lequel le moyen (735) de modulation de la pression est configuré pour appliquer, après la phase de concentration, une pression 30 supérieure à la pression appliquée pendant la phase de concentration. 3038720 34 5. Système (700) selon l'une des revendications 1 à 4, dans lequel la zone de concentration comporte un diaphragme ouvert perpendiculaire à l'axe central d'écoulement du fluide viscoélastique dans la zone de concentration. 5 6. Système (700) selon l'une des revendications 1 à 5, dans lequel la zone de concentration comporte une multitude de lumières ou capillaires parallèles à l'axe central d'écoulement du fluide viscoélastique dans la zone de concentration. 7. Système (700) selon l'une des revendications 1 à 6, dans lequel la zone de concentration comporte un angle, l'axe central d'écoulement du fluide viscoélastique suivant ledit angle lors de la traversée de la zone de concentration. 8. Système (700) selon l'une des revendications 1 à 7, qui une vanne (620) pour orienter le fluide viscoélastique sortant de la zone de concentration au choix dans deux directions, l'une des dites directions menant à un instrument et/ou un collecteur de fraction. 9. Procédé de traitement de molécules ou particules d'intérêt véhiculées par un liquide viscoélastique, caractérisé en ce qu'il comporte : - une étape (950) de mise en écoulement laminaire, pendant au moins une partie dite « phase de concentration », du liquide viscoélastique dans un dispositif de concentration, empilement d'échantillon (stacking) et/ou de purification, ledit dispositif comportant une zone de concentration présentant, dans le sens dudit écoulement, une surface de section en entrée supérieure à la surface de section en sortie, - au moins pendant la phase de concentration, une étape (955) d'application d'un champ électrique entre l'entrée et la sortie de la zone de concentration, l'action du champ électrique sur les molécules ou particules d'intérêt étant, dans la zone de concentration, opposée au sens dudit écoulement et provoquant la retenue de molécules ou particules d'intérêt au moins dans la zone de concentration et - une étape (960) de modulation du champ électrique pour appliquer, après la phase de concentration, un champ électrique d'intensité non nulle et inférieure à l'intensité du champ électrique appliqué pendant la phase de concentration. 3038720 10. Procédé selon la revendication 9, dans lequel, au cours de l'étape de modulation, on applique un champ électrique décroissant dans le temps. 11. Procédé selon l'une des revendications 9 ou 10, qui comporte, de plus, une 5 étape de modulation de la pression pour appliquer, après la phase de concentration, une pression différente de la pression appliquée pendant la phase de concentration. 12. Procédé selon la revendication 11, dans lequel l'étape de modulation de la 10 pression applique, après la phase de concentration, une pression supérieure à la pression appliquée pendant la phase de concentration. 13. Kit pour mettre en oeuvre le procédé selon l'une des revendications 9 à 12, qui comporte un système selon l'une des revendications 1 à 8 et le liquide 15 viscoélastique. 14. Kit pour mettre en oeuvre le procédé selon l'une des revendications 9 à 12 avec un système selon l'une des revendications 1 à 8, qui comporte le dispositif de concentration, empilement d'échantillon (stacking) et/ou de purification dudit 20 système, ledit dispositif comportant une zone de concentration présentant, dans un sens d'écoulement, une surface de section en entrée supérieure à la surface de section en sortie.