FR 3039634 A1 20170203 FR 1657237 A 20160727 1 Panneau de commande pour un appareil ménager doté d'au moins une interface utilisateur, appareil ménager et procédé de fabrication du panneau de commande doté d'une interface utilisateur L'invention a pour objet un panneau de commande pour un appareil ménager, de préférence un appareil de cuisson. D'autre part, l'invention est relative à un procédé de fabrication du panneau de commande doté d'une interface utilisateur. Pour faire fonctionner des appareils électroniques, l'écran à effleurement ou écran tactile est très apprécié, ce qui est dû en grande partie à son confort d'utilisation qui est offert par la commande des appareils grâce à des gestes de balayage avec le doigt et des modes de commande similaires. Or, dans le domaine des appareils ménagers, notamment des appareils de cuisson, l'écran tactile a jusqu'à présent eu du mal à s'imposer. Cela est dû d'une part au fait que sur un appareil de cuisson, les surfaces de commande horizontales sont exposées à des températures élevées et à des liquides mouillants. D'autre part, l'écran tactile fait augmenter le coût de l'appareil ménager. Par le document EP 2472186 A2, on connaît un dispositif de plan de cuisson comprenant une unité en vitrocéramique qui constitue une plaque de cuisson. Le dispositif de plan de cuisson est équipé d'une unité de commande qui comporte plusieurs zones tactiles sensibles à l'effleurement, dotées d'éléments capteurs capacitifs sensibles au contact. Ici, les zones tactiles peuvent détecter un mouvement de contact glissant de l'utilisateur qui est effectué de façon sensiblement parallèle à une direction latérale. Par le document DE 102005027199 Al on connaît d'autre part un plan de cuisson en vitrocéramique auquel est associée une zone tactile sensible à l'effleurement, destinée à détecter une position de contact, par exemple d'un doigt d'un utilisateur. A partir d'une succession dans le temps, de positions de contact détectées, on peut déterminer une caractéristique de mouvement qui configure un signal de commande. Ces solutions permettent de détecter uniquement des mouvements dans une direction 3039634 2 préalablement définie ; la détection d'un mouvement effectué par l'utilisateur dans une direction quelconque n'est pas prévue. Par le document DE 102010030315 Al, on connaît une unité d'entrée sensible au contact pour un appareil ménager, par exemple un 5 appareil de traitement de linge, un lave-vaisselle ou un appareil de cuisson. Une unité d'entrée présente une couche de recouvrement électriquement isolante en verre ou vitrocéramique ou se présentant sous la forme d'une vitre en verre souple. Pour utiliser l'unité d'entrée, un utilisateur touche avec son doigt une face externe de la vitre en 10 verre souple ou s'en approche. Toutefois, ce document ne prévoit pas la détection d'un mouvement effectué par l'utilisateur notamment dans n'importe quelle direction. Par le document US 7821502 B2, on connaît un capteur de position capacitif bidimensionnel sensible au contact, où la position 15 d'un doigt ou d'un stylet sur le capteur est détectée. La zone de détection du capteur de position est transparente et peut être disposée devant un écran, sans gêner la représentation sur l'écran. Toutefois, cet agencement est relativement complexe. Par le document US 2008312857, on connaît un dispositif à 20 double électrode qui comprend un capteur pcap. D'autre part, on connaît du document "AN64846 Getting Started with CapSense ®" de la société Cypress Semiconductor, un dispositif "self capacitance" comprenant un capteur à électrode unique et une surface d'électrode environnante en tant que grille de 25 protection, et par W012032432 et DE 102014219348, on connaît des surfaces d'électrodes environnantes qui sont mises à la terre. L'invention a pour objet de proposer une interface utilisateur économique et en même temps souple, qui permet de détecter des gestes de glissement de doigt, par exemple des mouvements glissants 30 sur la surface d'utilisation ou des gestes à proximité de la surface de commande, ou bien d'améliorer l'immunité au bruit vis-à-vis des salissures ou des signaux parasites électromagnétiques, et qui est de préférence adaptée à un appareil ménager, par exemple un appareil de cuisson. 3039634 3 Un aspect de l'invention concerne un panneau de commande comprenant des interfaces utilisateur pour un appareil ménager, de préférence un appareil de cuisson. Un panneau de commande comprenant au moins une interface utilisateur ou plusieurs, de 5 préférence deux, trois ou quatre interfaces utilisateur pour un appareil ménager, de préférence un appareil de cuisson, comprend : - un support, de préférence plan, doté d'une surface de support extérieure tournée vers une zone extérieure ; - un substrat de préférence plan, de préférence au moins 10 partiellement en matériau de verre ou de vitrocéramique, le cas échéant fait de matières plastiques ou de stratifiés, doté d'une surface de substrat extérieure, tournée vers la zone extérieure, et d'une surface de substrat intérieure opposée, éloignée de la zone extérieure et tournée vers la surface de support extérieure ; 15 - un élément d'affichage fixé au support, disposé de préférence sur la surface de support extérieure, destiné à la représentation lumineuse d'informations ; et - un dispositif de capteurs comportant au moins deux capteurs disposés sur la surface de substrat intérieure, comprenant chacun au 20 moins une électrode et destinés à l'interaction avec un utilisateur se trouvant dans la zone extérieure, sachant que des capteurs dotés d'une électrode peuvent également être disposés sur au moins un élément d'affichage. Le cas échéant, une interface utilisateur ou chacune des 25 interfaces utilisateur peut comporter au moins un élément d'affichage ou, de préférence, deux, trois ou quatre éléments d'affichage, ainsi que des capteurs dotés chacun d'au moins deux électrodes. L'élément d'affichage peut également être disposé sur la surface de substrat intérieure. 30 Afin d'établir des liaisons électriquement conductrices entre des points de contact sur le support et les électrodes ou, d'une manière générale, pour connecter électriquement les structures conductrices du substrat et du support, il est prévu des éléments de contact appropriés correspondants. Ceux-ci peuvent être configurés de différentes 3039634 4 manières, par exemple sous forme de contacts à ressort, de pièces moulées en matière plastique souples, électriquement conductrices, de collages électroconducteurs ou bien également sous forme de liaisons par fil métallique. 5 Le substrat est transparent, au moins dans la région des éléments d'affichage, à la lumière rayonnée par l'élément d'affichage, de telle sorte que la représentation des informations par l'élément d'affichage soit visible pour un utilisateur à travers le substrat. De préférence, le substrat est plan. Conformément à un autre 10 mode de réalisation, le substrat peut être incurvé, en particulier également dans la zone de commande. Un autre aspect de l'invention concerne un panneau de commande pour un appareil ménager, de préférence un appareil de cuisson. Le panneau de commande comprend au moins l'une des 15 interfaces utilisateur décrites, de préférence plusieurs interfaces utilisateur, ainsi qu'une commande pour la ou les interfaces utilisateur. La commande peut être installée sur une platine, en tant que circuit électronique, ou dans une puce électronique intégrée et peut être séparée dans l'espace de l'interface utilisateur. 20 Un autre aspect de l'invention concerne un appareil ménager, de préférence un appareil de cuisson, comprenant le panneau de commande décrit plus haut. Le panneau de commande peut de préférence être disposé dans une zone froide d'un plan de cuisson de l'appareil de cuisson, à l'écart des zones chauffantes. 25 La disposition des différentes interfaces utilisateur dans le panneau de commande peut se faire de n'importe quelle manière, et dans un plan de cuisson, elle peut être restreinte uniquement par la place disponible à l'extérieur des zones chauffantes. Les interfaces à écran tactile qui étaient utilisées habituellement jusqu'à présent dans 30 des modes de réalisation connus et qui, en tant qu'interface utilisateur unique, reproduisent, avec une unité d'affichage et des capteurs multiples, tous les aspects de commande de l'appareil de cuisson (éventuellement à l'exception de l'interrupteur marche-arrêt), sont en général limitées à une forme de rectangle, en ce qui concerne leur 3039634 5 encombrement. En revanche, le dispositif d'interface utilisateur de la présente invention peut former un polygone quelconque et n'est limité que par la place disponible évoquée plus haut et par les dimensions de l'appareil de cuisson. 5 La surface de substrat extérieure, qui est tournée vers la zone extérieure et vers l'utilisateur et qui peut être touchée par l'utilisateur pour commander l'appareil ménager, constitue une surface de commande. Le support peut être agencé d'une part pour porter ou tenir 10 l'élément d'affichage et d'autre part en tant que platine pour des composants électroniques qui font par exemple partie d'une commande pour l'interface utilisateur ou pour l'appareil ménager. Les électrodes sont disposées par rapport à l'élément d'affichage de manière telle que le contact ou le passage d'un doigt 15 d'un utilisateur sur la zone lumineuse de l'élément d'affichage permet de détecter des signaux de capteurs espacés, de préférence voisins. Cela permet de réaliser de façon avantageuse la commande de l'appareil ménager par des mouvements glissants, à l'aide du panneau de commande. 20 La commande de l'interface utilisateur peut être réalisée par contact avec l'interface ou par des gestes glissants en champ proche de la surface de commande, par exemple à la distance de 2, ne sont plus planaires. Toutefois, des graphes KM,N,M,N > 2 peuvent également être 5 représentés sans intersection, s'ils ne sont pas complets. En théorie des graphes, "complet" signifie que chaque noeud N est relié à chaque noeud M par une arête. Ici, les premières électrodes correspondent à un premier ensemble de noeuds, et les deuxièmes électrodes à un deuxième ensemble de noeuds du graphe biparti. Les interstices entre les 10 électrodes du premier et du deuxième type correspondent aux arêtes des graphes. "sans intersection" signifie ici également qu'il n'est pas nécessaire de faire passer des lignes d'amenée ou des liaisons conductrices à travers un interstice de capteur, ce qui améliore l'insensibilité transversale (immunité au bruit) entre des capteurs 15 individuels. Selon un développement de l'invention, il est prévu de façon avantageuse de mettre en oeuvre cette structure planaire KM,N, de préférence K2,N dans le dispositif d'électrodes. A cet effet, on regroupe de préférence deux éléments d'affichage (deux interfaces utilisateur) 20 avec respectivement N capteurs à double électrode, de manière telle que i) respectivement une première électrode différente soit associée aux N capteurs des deux éléments d'affichage, et ii) les N deuxièmes électrodes soient associées respectivement ensemble aux deux éléments d'affichage, de sorte que iii) les N deuxièmes électrodes 25 forment avec les deux premières électrodes respectivement un capteur, en étant séparées par un interstice, et constituent une structure 2:N. Le dispositif à double électrode constitué de 2N capteurs avec la structure d'une matrice 2:N, N > 2, sera comparé ci-après à un dispositif de capteurs connu, avec une structure d'une matrice 2N x 30 1:1 ; dans une matrice 2N x 1:1, 2N capteurs ne présentent pas d'électrode commune. Sur le plan fonctionnel, c'est-à-dire concernant la détection d'un modèle de commande d'un utilisateur, par exemple d'une position d'un doigt ou de deux doigts, d'un mouvement de balayage à un doigt 3039634 10 ou d'un zoom de deux doigts (avec trois capteurs), les deux structures sont à peu près équivalentes. Sur la base de la disposition séparée dans l'espace des deuxièmes électrodes entre elles et par rapport à la première électrode, la structure sur un élément d'affichage d'une 5 matrice 1:N, N > 2, du dispositif à double électrode est en mesure d'identifier, de détecter ou de résoudre - différentes positions d'un doigt ou de plusieurs doigts par rapport à la surface de commande, ou - un mouvement de contact glissant, effectué dans n'importe quelle 10 direction, ou geste de balayage d'un utilisateur sur la surface de commande. A mesure que le nombre N des deuxièmes électrodes augmente, la résolution 2D du dispositif à double électrode s'améliore. Sur le plan structurel, c'est-à-dire concernant la construction et 15 la complexité des structures, la structure 1:N du dispositif à double électrode est nettement moins complexe que le dispositif connu, constitué de 2N x 1:1 capteurs. Le nombre des lignes d'amenée des électrodes pour des capteurs 2N à structure 1:1 est de 4N et correspond à plus du double du nombre des lignes d'amenée d'électrode dans des 20 capteurs à double électrode à structure 1:N, qui est de N+2. Par conséquent, les propriétés électriques d'un dispositif à double électrode 2:N par rapport à un dispositif 2Nx1:1 connu, par exemple concernant i) le découplage des signaux de paires d'électrodes différentes, et de leur lignes d'amenée, ii) l'immunité au bruit et iii) 25 le rapport signal-bruit, sont nettement meilleures. De plus, les coûts du dispositif à double électrode sont sensiblement inférieurs, car la structure plus simple nécessite moins de dépenses pour la conception et l'entretien et moins de dépenses en matériaux. Dans le présent document, les formulations "matrice x:N" et 30 "structure x:N", x=1, 2, 3, ... sont utilisées indifféremment les unes des autres. Des avantages particuliers sont obtenus en général lorsque, en présence de plusieurs interfaces utilisateur d'un panneau de commande, au moins deux premières électrodes sont interconnectées. 3039634 11 De préférence, l'interconnexion s'effectue par paires. Pour obtenir une connexion particulièrement simple des électrodes, il est dans ce cas prévu que les électrodes des capteurs soient disposées dans une matrice de capteurs qui est réalisée comme graphe biparti, sachant 5 que pour une seule interface utilisateur, le graphe biparti est de préférence un graphe 1:N, et pour des interfaces par paires, un graphe 2:N, et les deuxièmes électrodes (16.2) forment N deuxièmes noeuds d'un deuxième ensemble de noeuds, et sachant que les premières électrodes forment deux noeuds d'un premier ensemble de noeuds, et 10 sachant que les arêtes du graphe sont formées par les interstices entre les premières et les deuxièmes électrodes. Une interface utilisateur, respectivement la connexion des électrodes de cette interface, peut également être réalisée comme graphe 2:N/2, de sorte que les interfaces utilisateurs par paires 15 constituent de nouveau un graphe 2:N. Les N deuxièmes électrodes peuvent également être associées de façon arbitraire par paires à des interfaces utilisateur différentes, de sorte qu'un graphe 2:N se forme pour la totalité des interfaces utilisateur. La réalisation d'une interface utilisateur individuelle comme graphe 2:N/2 permet de réaliser un 20 graphe biparti complet 2:N K2,N, également en cas de nombre impair d'interfaces utilisateur. Dans une deuxième variante de réalisation, un capteur (appelé ci-après "capteur à électrode unique") peut comprendre une électrode unique qui est disposée dans une zone de bord de l'élément 25 d'affichage. Le terme "un" indique qu'il s'agit de n'importe quel capteur présent dans l'interface utilisateur, et donc de chacun des capteurs. Respectivement un capteur à électrode unique peut être réalisé comme touche tactile capacitive et comprendre une électrode unique qui se chevauche avec l'élément d'affichage dans une zone de 30 recouvrement. La zone de recouvrement est en général supérieure à zéro. Les électrodes d'un dispositif à électrode unique peuvent être entourées d'un deuxième ensemble d'électrodes qui sont conçues comme électrodes écrans ou grilles de protection. Les électrodes 3039634 12 écrans sont utilisées avec un potentiel fixe, de préférence un potentiel de terre, afin de protéger contre des perturbations électromagnétiques. Les grilles de protection sont de préférence utilisées avec le même potentiel alternatif de capteur qui représente un signal alternatif 5 harmonique ou pulsé, ou une succession d'impulsions de signaux. Entre le capteur à électrode unique et la grille de protection, il n'y a pas de formation de différence de potentiel et par conséquent pas d'impédances capacitives parasitaires, ce qui a pour effet d'améliorer le rapport signal-bruit d'un signal de contact d'un utilisateur sur le 10 capteur à électrode unique. Les capteurs à électrode unique d'un dispositif à électrode unique (dispositif de capteurs à capteurs à électrode unique) sont disposés avec des espacements latéraux les uns par rapport aux autres, où une ligne de liaison entre les capteurs à électrode unique coupe en 15 général l'élément d'affichage pour permettre une commande par geste de balayage au-dessus de l'élément d'affichage. Les espaces du dispositif à électrode unique peuvent être remplis au moins partiellement par des électrodes écrans et/ou des grilles de protection. Dans une connexion matricielle planaire x:n, de préférence 2:n, 20 avec une association univoque d'un appariement d'électrodes a:b à exactement un capteurab, les procédés d'amorçage "self-capacitance" ci-après permettent d'effectuer, individuellement ou en combinaison, une association univoque d'un contact à exactement un capteur. Une connexion matricielle planaire avec x premières électrodes 25 16.1.x et n deuxièmes électrodes 16.2.n, dans laquelle les premières et deuxièmes électrodes sont espacées de façon matricielle les unes des autres, est utilisée comme matrice à capteurs à électrode unique, où (i) des premières électrodes et des deuxièmes électrodes sont amorcées en alternance en tant que capteur à électrode unique 30 (condensateur ouvert), l'autre ensemble d'électrodes respectif, c'est-à-dire les premières électrodes, lors de l'amorçage des deuxièmes électrode et inversement, étant amorcé de préférence en tant qu'électrode écran interconnectée, et de façon 3039634 13 particulièrement avantageuse en tant que grille de protection interconnectée, ou bien où (ii) des électrodes d'un ensemble d'électrodes sont amorcées en tant que capteur à électrode unique (condensateur ouvert), et des 5 électrodes respectivement de l'autre ensemble d'électrodes sont amorcées z fois en alternance, en tant que grille de protection interconnectée y fois ou, avec une interconnexion de y fois, en tant que grille de protection, et, avec une interconnexion de (x-y) fois, en tant qu'électrode écran, de préférence au potentiel de 10 terre, ou bien où (iii) des électrodes d'un ensemble d'électrodes sont amorcées en tant que capteur à électrode unique (condensateur ouvert), pour la détection de contact et de champ proche, et des électrodes respectivement de l'autre ensemble d'électrodes sont amorcées de 15 préférence en tant que grilles de protection interconnectées et/ou en tant qu'électrode écran, et, en alternance, des électrodes interconnectées y fois sont amorcées z fois en alternance, en tant que capteur de proximité (condensateur ouvert) pour la détection en champ lointain, sachant que dans ce cas les autres (x-y) 20 premières électrodes et/ou les deuxièmes électrodes peuvent être amorcées de préférence en tant que grille de protection et/ou électrodes écrans. Par rapport à une réalisation à double électrode, le dispositif à électrode unique présente l'avantage que son action de capteur est 25 disponible indépendamment de chaque capteur à électrode unique ou de chaque électrode unique, et qu'il n'est pas nécessaire de prévoir un dispositif à double électrode avec un interstice étroit (l'action de capteur dépend ici de l'interstice capacitif entre les doubles électrodes). D'autre part, les capteurs à électrode unique ne nécessitent 30 qu'une ligne d'amenée par capteur, comparé aux deux lignes d'amenée pour les capteurs à double électrode. Or, cela n'est un avantage qu'en apparence, car les électrodes ne peuvent être connectées dans une structure matricielle que dans l'agencement à double électrode, ce qui 3039634 14 permet de ramener le nombre total des lignes d'arrivée de façon avantageuse en dessous de celui d'un dispositif à électrode unique. Un agencement à double électrode ou à électrode unique, avec au moins une interface utilisateur, avec un élément d'affichage 5 présente un nombre M, mais au moins deux, capteurs disposés sur le substrat. Le nombre M nécessaire dépend du type de geste de balayage, c'est-à-dire des figures de mouvement qui doivent être détectées. Par exemple, lorsque chaque élément parmi 2L éléments d'affichage (interfaces utilisateur) présente M capteurs, il en résulte, pour un 10 dispositif à électrode unique, 2ML capteurs, 2ML électrodes et 2ML lignes d'arrivée. Pour un dispositif à double électrode, il en résulte également 2ML capteurs, 2 premières électrodes, 2ML deuxièmes électrodes et 2+ML lignes d'arrivée, moins que dans le dispositif à électrode unique. 15 Une matrice de capteurs M:N bipartie décrite, de préférence dans une connexion 2:N, dans laquelle exactement une paire d'électrodes peut être associée de façon univoque à chaque capteur, peut être évaluée par des modifications d'impédances propres (capteur à électrode unique) d'une première ou d'une deuxième électrode ou par 20 le biais de contre-impédances (capteur à double électrode). A cet effet, il faut procéder à différentes connexions des électrodes à différents bus de signaux, en fonctionnement pcap, à des signaux d'émission et des canaux de réception, ainsi qu'en fonctionnement à électrode unique, à des signaux d'émission pour des grilles de protection, à un 25 bus de signaux en vue de l'évaluation d'impédances propres pour des électrodes uniques ou des électrodes de surveillance, ainsi qu'une ligne de bus à potentiel fixe, notamment un potentiel de terre pour des grilles de protection. Des électrodes fonctionnelles de ce type sont habituellement constituées de structures conductrices à deux ou 30 plusieurs couches, et des capteurs à électrode unique sont par exemple entourés de grilles de protection ou d'électrodes écrans, et les lignes d'amenée aux électrodes uniques passent dans une deuxième couche, en dessous de la couche de protection ou de la couche écran. 3039634 15 Dans une connexion planaire, de préférence une matrice 2:N, chacune des électrodes de capteur est de préférence reliée à au moins un bus parmi quatre bus de signaux, en alternance et de façon intermittente dans le temps, à savoir un bus émetteur Tx, un bus 5 récepteur Rx, un bus de signaux Z pour l'évaluation d'impédances propres et un bus P à potentiel fixe, de préférence un potentiel de terre. Les bus de signaux peuvent être réalisés physiquement sous forme de quatre lignes de bus de signaux séparées, ou sous forme de moins de quatre lignes physiquement séparées, où des lignes de bus de 10 signaux individuelles peuvent être activées par la commande de façon intermittente avec des signaux de bus différents. Dans ce cas, des électrodes de capteur individuelles peuvent être reliées de façon intermittente dans le temps à un capteur avec les signaux de bus de capteur, tandis qu'à l'instant d'interrogation de ce 15 capteur, d'autres électrodes environnantes peuvent être reliées à des signaux de bus Tx ou P en vue de la protection ou de la formation d'un écran. D'autre part, des groupes d'électrodes de capteur peuvent être interconnectés pour une détection en champ proche ou en champ lointain. Les électrodes fonctionnelles peuvent ainsi être représentées 20 dans une structure à couches planaire et donc sans intersections. Le dispositif enveloppant à interfaces utilisateur selon la présente invention peut former un polygone quelconque. Dans ce polygone, les électrodes de capteur interconnectées constituent de préférence deux, de façon particulièrement avantageuse exactement 25 une interconnexion matricielle cohérente planaire M:N, avec M > 1, N > 2. De préférence, un capteur est réalisé comme élément capteur à action capacitive. Toutefois, en principe, il est également possible de prévoir une utilisation d'un élément capteur à action résistive, 30 inductive, piézo-électrique ou thermo-électrique, ou une mise en oeuvre par SAW ou IR ou, lors de l'utilisation de plusieurs capteurs, une combinaison d'éléments capteurs des modes de fonctionnement cités. 3039634 16 Un autre aspect de l'invention concerne un procédé de fabrication du panneau de commande conforme à l'invention doté d'une interface utilisateur. Le procédé de fabrication d'un panneau de commande comprend : 5 - la réalisation d'un revêtement structuré, électroconducteur, sur un substrat transparent au moins par portions, de préférence plan, de préférence une plaque en verre ou vitrocéramique, le revêtement formant des électrodes pour au moins deux capteurs comportant chacun au moins une électrode, ainsi que, de manière facultative, leurs lignes 10 d'amenée et, de manière facultative, les points de contact de celles-ci ; - la fixation d'au moins un élément d'affichage sur un support, de préférence sur une surface de support extérieure du support, tournée vers une zone extérieure, - la mise en place du support sur le substrat, sur la face du substrat 15 sur laquelle sont disposées les électrodes, des éléments de contact du support reliant les électrodes au support. Le procédé peut comprendre les étapes suivantes : a) application d'un revêtement transparent structuré électroconducteur, ou application d'un revêtement structuré électro- 20 conducteur sur toute la surface et structuration ultérieure (par exemple au laser) ou application d'une feuille polymère ou d'un support en verre, doté de structures électroconductrices, sur un substrat transparent, de préférence une plaque en verre ou vitrocéramique, à l'aide d'au moins un procédé comprenant : 25 l'impression, la pulvérisation, le revêtement au rouleau, le revêtement par rotation, le revêtement par fente, la séparation physique ou chimique en phase gazeuse, le collage, le laminage ou la soudure par fusion, b) application facultative d'un revêtement structuré conducteur 30 opaque selon un procédé tel que défini sous a), c) application d'autres couches décoratives (par exemple teintés opaques, teintés semi-transparents) et/ou de couches de protection (par exemple vitrification, revêtement de 3039634 17 compensation optique, couche barrière), sur toute la surface, avec une structuration ou avec des vides, d) application ou disposition d'au moins un élément d'affichage dans le circuit de commande, sur une surface extérieure d'un 5 support qui est tournée vers une zone extérieure, e) mise en place du support sur le substrat, sur la face du substrat sur laquelle sont disposées les électrodes, sachant que les éléments de contact relient les lignes d'arrivée des électrodes sur le substrat au circuit de commande sur le support. 10 L'ordre des étapes a), b) et c) n'est pas défini. L'élément d'affichage peut être fixé sur le support par des procédés de montage connus pour des platines électroniques, ou bien par adhérence ou par collage, laminage, soudure par fusion ou par enfichage. Le support peut être fixé à un cadre de support monté sur le 15 substrat 12, sur la face inférieure 12.2 du substrat 12, par adhérence par collage, laminage ou soudure par fusion, ou par voie mécanique, par pression directe, ou de façon indirecte par encliquetage, vissage ou montage adhésif. L'application du revêtement sur le substrat au moyen d'un 20 procédé choisi parmi l'impression, la pulvérisation, le revêtement au rouleau, le revêtement par rotation, le revêtement par fente, peut comprendre une étape de séchage ou un durcissement du revêtement par rayonnement UV ou traitement thermique, de préférence dans une plage de températures allant de 150 à 500 °C, pendant une durée allant 25 de 10 min à 3 heures. La mise en oeuvre du procédé avec des étapes pour lesquelles on utilise des processus connus et éprouvés permet de fabriquer l'interface utilisateur sans problèmes et à un coût avantageux. Conformément à un mode de réalisation, l'interstice entre la 30 première électrode et l'une des deuxièmes électrodes peut avoir une forme rectiligne ou en méandres. Les méandres peuvent être en dents de scie, de forme ondulée ou en spirale. Les méandres ont pour effet d'augmenter la capacité présente entre les électrodes. Par conséquent, 3039634 18 lorsque l'interstice est plus étroit et plus long, le rapport signal-bruit s'améliore. Un interstice étroit peut mesurer de 5 à 200 um. Il peut également être avantageux de prévoir la largeur de l'interstice dans l'ordre de grandeur de l'épaisseur du substrat afin de 5 créer une pénétration de champ plus importante à travers le substrat, jusqu'à la surface de commande, de préférence avec une largeur d'interstice d, rapportée à l'épaisseur de substrat D, de 1/4D 2 complet ne 10 peut déjà plus être représenté de façon planaire, c'est-à-dire sans intersections. Des graphes Km n, m,n>2 peuvent toutefois également être représentés sans intersections, s'ils ne sont pas complets. Il en résulte des variantes de réalisation au sens de l'invention. "Complet" signifie 15 en théorie des graphes que chaque noeud n est relié à chaque noeud m par une arête. Des représentations sans intersections constituent une variante préférée pour l'invention, car des procédés de représentation du plan de couche conducteur peuvent être réalisés de manière plus simple, 20 avec une plus grande tolérance aux erreurs et à un coût plus avantageux qu'une représentation non exempte d'intersections. La représentation préférée se définit globalement, en première priorité, comme une structure exempte d'intersections, et de façon subordonnée, en deuxième priorité, comme une représentation avec un rapport V 25 aussi faible que possible. Il en résulte que la réalisation de la structure préférée des surfaces conductrices dans un dispositif à double électrode, dans un plan de couche, est un graphe K2,n biparti complet. Cela correspond à une disposition matricielle 2:N des électrodes de capteur. Le graphe 30 est formé de deux réseaux de noeuds fractionnés des noeuds 16.1.1 et 16.1.2 du premier ensemble de noeuds et de n réseaux de noeuds fractionnés des noeuds 16.2.n du deuxième ensemble de noeuds. Le nombre D de capteurs à double électrode 16 est D2,.=2n, le nombre de points de connexion est A2,.=2+n, le rapport V est V2,.=(2+n)/2n. 3039634 42 Un dispositif d'électrodes ne peut pas toujours être représenté comme graphe K2,N complet. Un nombre impair d'interfaces utilisateur peut encore être représenté par une matrice 2:N/2 sur une interface utilisateur individuelle, en tant que partie d'un graphe K2,N, complet, 5 et un nombre impair de deuxièmes N électrodes n'autorise qu'un graphe K2,N incomplet. En comparaison, pour 2n capteurs à double électrode dans une disposition K2,n et carrée K',', avec x=(2n)1/2 et 2n=4, 16, 36, ..., on applique : 10 A2,'=2+n > 2(2n)1/2=Ax,x D2n=2n=Dx,x et V2,n = (2+n)/(2n)>(2/n)1/2 (2(2n)"2)/(2n) = V',' Contrairement à Kx,x, le graphe K2,n complet est planaire, mais V2,.>Vx,x est en disposition (x,x) carrée. 15 La disposition dans la structure K2,n bipartie complète des surfaces conductrices, disposées de préférence dans un plan, s'étend en général sur la face de substrat inférieure 12.1 et le support 13, entre les points de connexion 16.11.1 et 16.11.2 d'un composant électronique 16.12. Les points de connexion 16.11.1 (x fois) et 16.11.2 20 (n fois) dans la figure 4b correspondent en tant que noeuds d'extrémité aux noeuds 17.1.x et 17.2.n fractionnés dans la figure 4a, x=1,2, n=1,..,8. Dans V=A/D, A est alors défini comme étant le nombre des points de connexion 16.11. Le composant 16.12 est habituellement un microcontrôleur ou des multiplexeurs ou démultiplexeurs sont montés 25 en amont. La liaison (arêtes) entre les parties de la structure sur le substrat 12 et le support 13 est formée par les éléments de contact 16.10. Le caractère complet du dispositif K2,n peut être réalisé sans intersections et utilise de façon optimale les connexions du 30 microcontrôleur. Une structure sans intersections peut être avantageuse non seulement sur le substrat 12 mais aussi sur le support 13, notamment lorsque le support doit lui aussi présenter une structure conductrice monocouche, par exemple sous la forme d'une platine électronique monocouche ou sous la forme d'un support de feuille 3039634 43 recouvert d'une seule couche conductrice. Ainsi, il s'agit là d'un mode de réalisation préféré économique du dispositif de capteurs. Dans une disposition particulièrement avantageuse, la structure conductrice entre les points de contact 16.7.1 et 16.7.2 sur le substrat 12 5 représente déjà un graphe K2,n biparti complet, comme l'indiquent à titre d'exemple les réseaux de noeuds 18.4 et 18.5, de sorte que pour chaque électrode 16.1.x et 16.2.n, exactement un seul élément de contact 16.10 est nécessaire entre le substrat 12 et le support 13. Cela n'est par exemple pas reproduit par le réseau de noeuds 18.3 fractionné, 10 car ici deux éléments de contact sont nécessaires. La jonction des deux conducteurs dans le réseau 18.3 dans un point de connexion 16.11 ne se fait que sur le support 13. La disposition K2,n entre les points de contact 16.7.1 (x fois) et 16.7.2 (n fois) a pour effet de réduire le nombre d'éléments de contact 16.10 au nombre minimal possible, qui 15 est égal au nombre de noeuds 16.1.x et 16.2.n dans le mineur de graphe K2,n, ce qui a là aussi des conséquences avantageuses en termes de coût. Dans V=A/D, A se définit alors comme A = nombre des points de contact 16.7 ou bien aussi nombre d'éléments de contact 16.10. Si, en dehors de 16.1 et 16.2, d'autres types d'électrodes sont 20 prévus dans le dispositif de capteurs (non représentés dans les figures 1, 4a, 4b), par exemple des surfaces de mise à la terre ou des surfaces écrans, la disposition des surfaces conductrices peut être décrite sans intersections soit avec des graphes Km n bipartis planaires, avec m,n>2, soit avec des graphes KI,',,n tripartis planaires. Les deux structures de 25 graphes sont des graphes complets qui ne sont plus planaires. En tant que disposition K3,n complète, avec n>2, un troisième type d'électrode m serait par exemple une surface écran qui serait disposée sur chaque électrode n, en étant espacée de celle-ci, c'est-à-dire qui serait reliée par une arête (contour d'écran) à chaque électrode n dans la 30 représentation du graphe. Or, K3,n, avec n>2, en tant que graphes bipartis complets, ne sont déjà plus planaires. Pour pouvoir réaliser le dispositif d'électrodes de préférence dans un plan de couche sur le substrat, cela implique que la surface écran doit être réalisée par exemple de façon discontinue dans la couche de capteur 16, avec plus 3039634 44 d'un point de contact 16.7, et que leur jonction sans intersection est déplacée sur le support 13 où elle peut en général être obtenue à un coût plus avantageux que sur le substrat 12. Le support 13 est en général une platine électronique sur laquelle des croisements de 5 conducteurs peuvent être représentés de manière simple. Ou bien, on peut passer à une disposition Kr',n, avec m>2, n>2 non complète, qui peut alors être représentée globalement sans intersections et nécessite également un plus grand nombre d'éléments de contact 16.10 que le nombre de noeuds 16.1.x et 16.2.n. Il est également possible de 10 combiner les deux mesures. Dans une disposition tripartie 1(1,',,', 1=1, m=2, n=N, une surface écran (noeud 1) serait par exemple disposée sur chaque noeud m (électrodes 16.1.1 et 16.1.2) et sur chaque noeud n (électrodes 16.2.n), en étant espacée de ceux-ci, c'est-à-dire qu'elle serait reliée à une arête dans la représentation du graphe. Là aussi, il 15 faudrait procéder comme avec la disposition K3,n pour garantir une représentation, de préférence planaire, sur le substrat. Par conséquent, s'il existe des surfaces de mise à la terre ou des surfaces écrans, un mode de réalisation de l'invention prévoit d'une manière générale que la disposition de tous les éléments plans conducteurs du dispositif de 20 capteurs 16. i) entre les points de connexion 16.11 de composants électroniques 16.12 ou ii) entre les points de contact 16.7 et 25 iii) y compris les surfaces écrans ou les surface de mise à la terre, soit réalisée sans intersections, comme graphe Km,n ou KI,m,n parti planaire. En conservant le caractère planaire, ces graphes ne peuvent plus être complets. La figure 5 montre un panneau de commande 9, où un contact 30 avec le doigt d'un utilisateur de la surface de commande de l'interface utilisateur permet de commander le fonctionnement de l'appareil de cuisson. D'une manière générale, sans être limité à l'exemple de réalisation spécifique représenté, le panneau de commande comporte plusieurs interfaces utilisateur 10 avec des éléments d'affichage 14 qui 3039634 peuvent être commandés séparément au moyen de capteurs et indiquent l'état de fonctionnement de l'appareil ménager. De préférence, chaque élément d'affichage 14 peut être réglé séparément au moyen des capteurs qui lui sont associés. L'exemple représenté dans la figure 1 5 comporte déjà plusieurs, à savoir deux, interfaces utilisateur. Le panneau de commande 9 de l'exemple de la figure 5 comprend i) quatre interfaces utilisateur 10.1 à base de capteurs à double électrode 16, appariés respectivement avec des structures 2:N, N=4, et ii) deux interfaces utilisateur 10.2 appariées, à base de 10 capteurs à double électrode 16, avec des structures 2:N, N=1. L'ensemble de la structure de capteurs du panneau de commande est 2:N, N=9 et représente un graphe K2,9 biparti planaire complet. Les capteurs 16 sont réalisés avec un interstice 16.4 qui présente une forme en méandres 25 entre la première électrode 16.1 et l'une des 15 deuxièmes électrodes 16.2. La forme en méandres a pour effet d'augmenter la capacité présente entre les électrodes 16.1, 16.2. Par conséquent, plus l'interstice 16.4 est étroit et long, plus le rapport signal/bruit du capteur s'améliore. Ici, on voit également que les lignes d'amenée 16.5, 16.6 ne se 20 croisent pas. Cela a un effet avantageux i) pour les propriétés électriques du capteur (amélioration du rapport signal/bruit), ii) sur la complexité de la structure (dimensions réduites du dispositif et sensibilité aux erreurs réduite), et iii) sur les coûts (moins de coûts d'étude, de matériaux et de réparation). 25 L'interconnexion des premières électrodes, décrite ci-dessus, et le fonctionnement des interfaces utilisateur 10.1, 10.2 par paires réduisent considérablement les opérations de câblage et permettent de prévoir les pistes conductrices sans croisements sur le substrat 12. L'exemple de réalisation de la figure 5 se fonde de manière globale sur 30 le fait que les électrodes 16.1, 16.2 des capteurs 16 sont disposés dans une matrice de capteurs qui est réalisée comme graphe biparti, sachant que le graphe biparti est un graphe 1:N pour une interface utilisateur et est un graphe 2:N pour des interfaces utilisateur 10.1 et 10.2 par paires, et les deuxièmes électrodes 16.2 forment N deuxièmes noeuds 3039634 46 d'un deuxième ensemble de noeuds, et sachant que les premières électrodes 16.1 forment deux noeuds d'un premier ensemble de noeuds, et les arêtes du graphe sont formées par les interstices 16.4 entre les premières et deuxièmes électrodes, 16.1 et 16.2 5 Afin de pouvoir discriminer, en cas d'interconnexion de plusieurs premières électrodes, par exemple une interconnexion par paires, comme montré dans la figure 5, laquelle des interfaces utilisateur est commandée, il est en outre avantageux lorsque l'interrogation des capteurs des interfaces a lieu successivement les 10 uns après les autres, ou en multiplexage temporel. Par conséquent, conformément à un autre mode de réalisation de l'invention, il est prévu que le dispositif d'acquisition soit conçu pour recueillir des signaux de capteurs, afin d'interroger de manière intermittente dans le temps les capteurs d'interfaces utilisateur différentes comportant des 15 premières électrodes interconnectées. Des points de connexion 16.7 sont disposés dans la zone de contact 23 qui se situe sur le bord d'une zone de commande 24 active des interfaces utilisateur 10, ou en dehors de celle-ci. Ici, on considère comme zone de commande active la région de la surface de substrat 12 20 qui correspond à la surface de commande. Les capteurs à double électrode sont activés et évalués, en tant que capteurs pcap, par le fait qu'un signal est produit sur une première ou une deuxième électrode, par exemple par l'intermédiaire d'un canal de sortie numérique du microcontrôleur, et le signal à surcouplage 25 capacitif est évalué sur des deuxièmes ou premières électrodes, par exemple par l'intermédiaire d'un canal d'entrée analogique du microcontrôleur. De manière avantageuse, les deux électrodes de l'ensemble de noeuds 16.1.x, avec x=1, 2 (cf. la figure 1), sont reliées à des entrées de convertisseur A/N du microcontrôleur, et les électrodes, 30 plus nombreuses, de l'ensemble de noeuds 16.2.n sont reliées à des sorties numériques du microcontrôleur, via lesquelles le signal de capteur est émis et qui sont plus économiques que les entrées A/N. Plus le nombre de capteurs est élevé, plus cet aspect est important. 3039634 47 Cette interconnexion avec un microcontrôleur nécessiterait ici deux canaux d'entrée A/N et huit canaux de sortie numériques. D'un autre côté, il est avantageux pour le rapport signal/bruit que l'électrode de réception présente une petite surface. Lors de 5 l'utilisation, une petite surface de capteur génère un meilleur rapport signal/bruit qu'une grande surface de capteur, car le couplage capacitif avec le doigt effectuant la commande est plus grand que le couplage capacitif entre la surface de capteur située à l'extérieur du doigt et l'espace environnant. D'autre part, il est avantageux que l'électrode de 10 réception active soit entourée de surfaces conductrices à potentiel électrique constant, de préférence à potentiel de masse. Cela crée des rapports de signaux stables. En plus des électrodes, des surfaces mises à la terre peuvent constituer des éléments plans conducteurs séparés. Cette disposition correspond à des graphes tripartis, comme expliqué 15 plus haut. En variante, les éléments plans d'autres capteurs, non utilisés pour l'interrogation d'un capteur, peuvent être connectés, pendant cette interrogation, à un potentiel électrique constant, de préférence un potentiel de masse. Afin de pouvoir appliquer de façon souple différents signaux 20 aux surfaces d'électrodes, celles-ci peuvent de préférence être connectées à différents bus de signaux et sont conçues de manière à pouvoir être commutées et modifiées par intermittence par l'unité de commande. La figure 9 montre une électrode de capteur 16, 16.1, 16.2 ou 16.3 qui est reliée à un point de connexion 16.7 par une ligne 25 d'amenée 16.5.1, 16.5.2 ou 16.6. Le point de connexion 16.7 est relié au point de connexion 16.8 sur le support par l'intermédiaire d'un élément de contact, et au point de connexion 16.11 d'un composant électronique 16.12 par l'intermédiaire d'une piste conductrice 16.13. Le composant 16.3 peut être un microcontrôleur faisant partie d'une 30 unité de commande 22.1. Dans l'unité de commande 22.1, l'électrode de capteur 16 est reliée à au maximum un des bus de signaux 16.15, par l'intermédiaire du commutateur de signal 16.14. L'électrode de capteur 16, lorsqu'elle est reliée au bus de signaux Z, constitue un capteur à électrode unique 16.3 pour la mesure de l'impédance, ou un 3039634 48 capteur de proximité pour le champ proche ou le champ lointain, ou un capteur à électrode unique, pour la détection d'une salissure relativement importante, contenant par exemple de l'eau, qui, en tant que surface conductrice, entoure de préférence la zone de commande. 5 Lorsqu'elle est reliée au bus de signaux Tx, l'électrode 16 constitue une électrode d'émission 16.1 ou 16.2 d'un capteur pcap, ou une grille de protection pour des capteurs à électrode unique adjacents qui fonctionnent avec le même signal de capteur pour réduire à un minimum les impédances parasitaires d'un capteur à électrode unique. 10 Lorsqu'elle est reliée au bus de signaux Rx, l'électrode 16 constitue une électrode de réception 16.2 ou 16.1 d'un capteur pcap. Lorsqu'elle est reliée au bus de signaux P, l'électrode 16 constitue une surface écran, par exemple dans le voisinage d'un capteur pcap interrogé, ou une électrode de protection qui entoure de préférence la zone de 15 commande. La figure 10a montre quatre interfaces utilisateur comprenant des premières électrodes 16.1.1 et 16.1.2 et des deuxièmes électrodes 16.2.n, n=8, qui sont interconnectées dans une matrice 2:8 et représentent un graphe K2,8 biparti planaire. Au-dessus et au-dessous 20 de la zone de commande, les électrodes 16.1.x sont conformées en électrodes à barres larges, de sorte qu'elles conviennent à une détection de gestes également en champ lointain. La figure 10b montre une interconnexion de la disposition de la figure 10a. Une première électrode 16.1.1 sert d'électrode d'émission 25 26.1 qui est reliée à un bus de signaux Tx, une deuxième électrode 16.2.1 sert d'électrode de réception 26.2 qui est reliée à un bus de réception Rx, avec une surface de capteur qui est petite comparée à la disposition globale et aux dimensions de surface d'une première électrode 16.1.x. Les électrodes 26.1 et 26.2 forment avec leur 30 interstice le capteur 16. Les autres électrodes 16.1.2 et 16.2.n sont reliées pour former une électrode écran 26.3 et sont mises à un potentiel constant avec un bus de signaux P et mettent le voisinage de l'électrode de réception 26.2 dans une large mesure à un potentiel constant qui sert à protéger contre des signaux parasites 3039634 49 électromagnétiques. Le montage global de la figure 10c fait du graphe K28 planaire d'origine un graphe K1,1,1 planaire. Dans la figure 10c, les électrodes 16.2.1 à 16.2.4 et 16.2.5 à 16.2.8 sont interconnectées respectivement pour former une électrode 5 à champ lointain 26.4 de grande surface. De même, les électrodes 16.1.1 et 16.1.2 constituent une électrode à champ lointain 26.4. Les électrodes à champ lointain 26.4 sont reliées au bus de signaux Z et sont interrogées par intermittence pour détecter des gestes en champ lointain, dans un plan latéral bidimensionnel au-dessus de la zone de 10 commande. Dans la figure 10d, le dispositif de capteurs de la figure 10a est élargi d'une électrode 26.5 qui entoure le champ de commande comportant la zone de commande 24 active, et qui, lorsqu'elle est reliée au bus de signaux P, au potentiel de terre, peut former une 15 électrode écran ou, lorsqu'elle est reliée au bus de signaux Z, peut former une électrode de protection pour détecter des salissures sur de grandes surfaces ou des objets mal positionnés, par exemple des récipients de cuisson. Le montage global de la figure 10d représente un graphe K2,8,1 triparti planaire. 20 La figure 6a représente une vue schématique d'un panneau de commande 9 avec des interfaces utilisateur 10 et une commande 22.1 pour les interfaces 10. Les capteurs 16 et les éléments d'affichage 14 sont reliés électriquement à la commande 22.1. La commande 22.1 recueille et exploite les signaux de capteur. Un signal d'un capteur 16, 25 disposé côté bord, d'un dispositif de capteurs présente un décalage dans le temps par rapport à un signal d'un autre capteur 16, disposé de préférence côté bord, du dispositif de capteurs. La commande 22.1 est conçue pour réagir au décalage dans le temps et régler ou modifier ainsi une valeur de réglage, de préférence pour commander l'élément 30 d'affichage 14, et pour transmettre des signaux de valeur de réglage à une commande de puissance 22.2, en vue de commander les éléments chauffants. La figure 6b montre un plan de cuisson 8 comprenant une plaque de support qui est par exemple en verre ou vitrocéramique. Sur 3039634 sa face supérieure, la plaque de support comporte plusieurs zones de cuisson sur lesquelles des récipients de cuisson peuvent être déposés. Le plan de cuisson 8 comprend en outre un panneau de commande 9 qui est disposée dans une zone froide du plan de cuisson 8. Le panneau 5 de commande 9 est la partie du plan de cuisson qui sert à commander le réglage de différentes valeurs, telles que la puissance ou la durée de cuisson. Comme dans l'exemple de la figure 5, les éléments d'affichage 14 des exemples montrés dans les figures 6a et 6b, et donc les 10 interfaces utilisateur 10 associées, sont disposés en une rangée. Or, un avantage de l'invention réside dans le fait que l'emplacement des interfaces utilisateur peut être choisi librement. Par conséquent, conformément à un perfectionnement de l'invention, il est en général prévu que le panneau de commande 9 présente plusieurs interfaces 15 utilisateur 10, l'enveloppante de l'ensemble d'interfaces 10 formant un polygone quelconque dans lequel les électrodes de capteur interconnectées font partie de préférence de deux, de façon particulièrement avantageuse exactement d'une connexion matricielle cohérente planaire. Il est notamment possible que la disposition ne soit 20 pas carrée ou rectangulaire. Avec une disposition qui n'est pas carrée ou rectangulaire, les lignes de liaison d'au moins un des éléments d'affichage qui s'étendent de son centre aux centres des autres éléments d'affichage présentent toutes un angle réciproque qui est différent de 90°. 25 Les interfaces utilisateur 10 montrées dans les figures 1 à 3 ont une structure plus simple et sont donc nettement plus robustes et économiques que les écrans tactiles connus ou les éléments stratifiés conducteurs structurés à plusieurs couches. Elles peuvent être montées et intégrées de manière simple dans un appareil ménager ou un 30 appareil de cuisson moderne, en utilisant pour le substrat 12 une plaque en vitrocéramique déjà existante dans l'appareil de cuisson. La zone tactile des interfaces utilisateur 10 se situe dans la région d'un élément d'affichage 14, de sorte qu'immédiatement après l'entrée d'un contact ou d'un geste de commande, l'effet obtenu est 3039634 51 indiqué par l'élément d'affichage 14. Ainsi, l'utilisateur peut effectuer un réglage de paramètres de puissance ou de temps, par contact ou avec des gestes de balayage, ce qui répond à ses attentes en matière de confort des technologies modernes. Cela inclut un guidage intuitif de 5 l'utilisateur par détection de proximité en champ proche et une gestuelle d'ensemble en champ lointain. D'autre part, l'élément d'affichage 14 répond aux attentes concernant l'aspect et la commande simple d'un appareil ménager qui peut et doit tout à fait se présenter d'une autre manière qu'un 10 smartphone. Le fait de répondre à des attentes qui sont à première vue contradictoires renforce la confiance d'un utilisateur dans l'appareil qu'il commande à l'aide de la présente interface utilisateur. Un avantage particulier réside dans le fait que, contrairement à des dispositif d'affichage tactiles complexes de conception classique à 15 confort de gestes glissants, les interfaces utilisateur peuvent être agencées de n'importe quelle manière et ne sont pas limitées à un format rectangulaire typique d'un dispositif d'affichage tactile. En particulier, l'ensemble de capteurs peut être disposé individuellement pour chaque modèle d'appareil, grâce aux procédés de revêtement ou 20 d'impression correspondants, comme cela est courant par exemple pour l'impression de décors sur un modèle d'appareil. Du fait que les composants de capteurs ne sont plus disposés sur le support, comme cela était le cas jusqu'à présent, l'espace disponible est plus grand et offre ainsi plus de possibilités pour disposer les éléments d'affichage 25 qui, avec un agencement modulaire correspondant, peuvent être disposés individuellement de manière plus simple pour chaque modèle d'appareil. 3039634 52 8 Références 9 Plan de cuisson d'un appareil de cuisson Panneau de commande 5 10 Interface utilisateur 12 Substrat 12.1 Surface de substrat extérieure, surface de commande 12.2 Surface de substrat intérieure 13 Support 10 13.1 Surface de support extérieure 14 Elément d'affichage 15 Zone lumineuse d'un élément d'affichage 14 16 Capteur 16.1 Une électrode d'un premier ensemble d'électrodes 15 16.1.x x=1,2, électrodes d'un premier ensemble d'électrodes 16.2 Une électrode d'un deuxième ensemble d'électrodes 16.2.N N=1,..., n électrodes d'un deuxième ensemble d'électrodes 16.3 Electrode unique 16.4 Interstice 20 16.5.1 Ligne d'amenée d'électrode vers 16.1.x électrodes 16.5.2 Ligne d'amenée d'électrode vers 16.2.N électrodes 16.6 Ligne d'amenée d'électrode vers 16.3 électrode unique 16.7 Point de connexion d'une ligne d'amenée d'électrode 16.7.1 Point de connexion d'une ligne d'amenée d'électrode 16.5 25 16.7.2 Point de connexion d'une ligne d'amenée d'électrode 16.6 16.8 Point de connexion sur le support 13 16.9 Branchement de lignes d'amenée d'électrodes 16.5, 16.6 16.10 Elément de contact 16.11 Point de connexion à un composant électronique 30 16.12 Composant électronique 16.13 Piste conductrice sur un support 13 16.14 Commutateur de signal, commandé par un dispositif de commande 22.1 16.15 Bus de signaux Z, Tx, Rx, P d'une unité de commande 22.1 3039634 53 17.1 Premier ensemble de noeuds d'un graphe biparti 17.2 Deuxième ensemble de noeuds d'un graphe biparti 17.3 Arêtes d'un graphe 18.1 Noeuds d'un noeud fractionné 5 18.2 Arêtes d'un noeud fractionné 18.3 Fractionnement 18.4 Fractionnement 18.5 Fractionnement 19 Zone extérieure 10 20 Sens du geste de glissement effectué par un utilisateur 21 Zone de commande sous forme d'écran tactile en feuille ou en verre 22.1 Commande, dispositif de commande de l'interface utilisateur 10 15 22.2 Commande de puissance 23 Zone de contact 24 Zone de commande active 25 Interstice en méandres 26.1 Electrode d'émission 20 26.2 Electrode de réception 26.3 Electrode écran 26.4 Electrodes de grande surface en champ lointain 26.5 Electrodes de protection ou électrodes écrans périphériques REVENDICATIONS1. Bandeau de commande (9), comprenant au moins une interface utilisateur (10) pour un appareil ménager, de préférence un appareil de cuisson, comportant : - un support (13), de préférence plan, doté d'une surface de support extérieure (13.1) tournée vers une zone extérieure (19) ; - un substrat en verre ou vitrocéramique (12), de préférence plan, doté d'une surface de substrat extérieure (12.1), tournée vers la zone extérieure (19), et d'une surface de substrat intérieure (12.2) opposée, éloignée de la zone extérieure (19) et tournée vers la surface de support extérieure (13.1) ; - un élément d'affichage (14) fixé au support (13), disposé de préférence sur la surface de support extérieure (13.1) et destiné à la représentation lumineuse d'informations ; et - un dispositif de capteurs comportant au moins deux capteurs (16) disposés sur la surface de substrat intérieure (12.2), comprenant chacun au moins une électrode (16.1, 16.2, 16.3) et destinés à l'interaction avec un utilisateur se trouvant dans la zone extérieure (19). 2. Bandeau de commande selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'un capteur (16), de préférence plusieurs capteurs (16), comporte(nt) une première électrode (16.1) et une deuxième électrode (16.2) espacée latéralement de la première électrode (16.1) par un interstice (16.4), chacun des capteurs (16) d'une interface utilisateur (10) comprenant de façon particulièrement avantageuse la même première électrode (16.1). 3. Panneau de commande (9) selon la revendication 2, comprenant plusieurs interfaces utilisateur (10), où au moins deux premières électrodes sont interconnectées. 4. Panneau de commande (9) selon la revendication précédente, caractérisé en ce qu'il comprend un dispositif d'acquisition (22.1) qui est destiné à recueillir des signaux de capteurs et est conçu pour interroger de façon intermittente dans le temps les capteurs (16) 3039634 55 d'interfaces utilisateur différentes ayant des premières électrodes (16.1) interconnectées. 5. Panneau de commande (9) selon l'une des revendications 2 à 4, caractérisé en ce qu'il est prévu une connexion matricielle avec x 5 premières électrodes 16.1.x et n deuxièmes électrodes 16.2.n, avec x>1, n>2, et des premières et des deuxièmes électrodes sont disposées de façon matricielle en étant espacées les unes des autres par des interstices non conducteurs et sont interconnectées sans croisements, de préférence dans exactement un plan de couche électroconducteur, 10 sans que des liaisons conductrices ne passent par des interstices d'espacement. 6. Panneau de commande (9) selon l'une des revendications 2 à 5, caractérisé en ce que les électrodes (16.1, 16.2) des capteurs (16) sont disposées dans une matrice de capteurs qui est réalisée comme 15 graphe biparti, le graphe biparti étant de préférence un graphe 1:N ou 2:N pour une interface utilisateur, et étant un graphe 2:N pour des interfaces utilisateurs (10) par paires, et les deuxièmes électrodes (16.2) formant N deuxièmes noeuds d'un deuxième ensemble de noeuds, et les premières électrodes (16.1) formant 2 noeuds d'un premier 20 ensemble de noeuds, et les arêtes du graphe étant formées par les interstices entre les premières et deuxièmes électrodes (16.2). 7. Panneau de commande (9) selon l'une des revendications 2 à 6, caractérisé en ce que la disposition de tous les éléments plans conducteurs du dispositif de capteurs (16) est réalisée, i) entre les 25 points de connexion (16.11) de composants électroniques (16.12) ou ii) entre les points de contact (16.7), sans intersections, en tant que graphe K',,' biparti plan, de préférence comme graphe K2,N biparti plan complet. 8. Panneau de commande (9) selon l'une des revendications 2 30 à 7, caractérisé en ce que la disposition de tous les éléments plans conducteurs du dispositif de capteurs (16) est réalisée i) entre les points de connexion (16.11) de composants (16.12), ou ii) entre les points de contact (16.7), et 3039634 56 iii) y compris les surfaces de protection, les surfaces écrans ou les surfaces de potentiel, sans intersections, comme graphe parti plan Kr'n, ou Klmn. 9. Panneau de commande (9) selon l'une des revendications 2 5 à 8, caractérisé en ce que (i) des électrodes 16.1.x et 16.2.n sont amorcées en alternance en tant que capteur à électrode unique (condensateur ouvert), l'autre ensemble d'électrodes respectif étant amorcé de préférence en tant qu'électrode écran interconnectée, et de façon particulièrement 10 avantageuse en tant que grille de protection interconnectée, et/ou (ii) des électrodes 16.2.n sont amorcées en tant que capteur à électrode unique (condensateur ouvert), et des électrodes 16.1.x sont amorcées z fois en alternance, en tant que grille de protection connectée y fois, ou, avec une interconnexion de y 15 fois, en tant que grille de protection et, avec une interconnexion de (x-y) fois, en tant qu'électrode écran, de préférence au potentiel de terre, et/ou (iii) des électrodes 16.2.n sont amorcées en tant que capteur à électrode unique (condensateur ouvert), et des électrodes 16.1.x 20 sont amorcées de préférence en tant que grilles de protection interconnectées et, en alternance, des électrodes 16.1.x, interconnectées y fois, sont amorcées z fois en alternance, en tant que capteur de proximité (condensateur ouvert), sachant que dans ce cas les autres (x-y) électrodes 16.1.x et/ou les électrodes 25 16.2.n peuvent être amorcées de préférence en tant que grille de protection ou électrodes écrans, de préférence de façon interconnectée. 10. Panneau de commande (9) selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il présente au moins une des caractéristiques 30 suivantes : - au moins un capteur (16) comprend une électrode unique (16.3) qui est disposée dans une zone de bord de l'élément d'affichage (14) ; - l'électrode unique (16.3) se chevauche dans une zone de recouvrement avec l'élément d'affichage (14) ; 3039634 57 - l'électrode unique (16.3) est au moins partiellement transparente, de préférence transparente, à la lumière dans une gamme de longueurs d'ondes visibles, ou présente une ouverture, de sorte que l'élément d'affichage (14) est visible à travers l'électrode (16.3) ; 5 - le capteur (16) est réalisé sous forme de capteur tactile capacitif, où l'électrode unique (16.3) est de préférence réalisée sous forme de condensateur ouvert. 11. Panneau de commande (9) selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que de préférence chacune des 10 électrodes de capteur est de préférence reliée à au moins un bus parmi quatre bus de signaux, en alternance et de façon intermittente dans le temps, à savoir un bus émetteur Tx, un bus récepteur Rx, un bus de signaux Z pour l'évaluation d'impédances propres (condensateur ouvert), et un bus P à potentiel électrique fixe, de préférence un 15 potentiel de terre. 12. Panneau de commande (9) selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les électrodes sont disposées par rapport à l'élément d'affichage de manière telle que le passage d'un doigt ou d'un stylet, par un opérateur, sur la zone lumineuse de 20 l'élément d'affichage permet de recueillir des signaux de capteurs espacés, de préférence voisins. 13. Panneau de commande (9) selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comporte un dispositif d'acquisition (22.1) destiné à recueillir et évaluer des signaux de 25 capteur, où - un signal d'un capteur (16) d'un dispositif de capteurs, installé côté bord, présente un décalage dans le temps par rapport à un signal d'un autre capteur du dispositif de capteurs, disposé de préférence côté bord, et 30 - le dispositif d'acquisition (22.1) est conçu pour réagir au décalage dans le temps et régler ou modifier une valeur de réglage, de préférence en vue de commander l'élément d'affichage (14). 3039634 58 14. Panneau de commande (9) selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il présente au moins une des caractéristiques suivantes : - le support (13) est réalisé sous forme de carte de circuits 5 imprimés ; - l'élément d'affichage (14) comprend un pictogramme lumineux, un afficheur de comptage alphanumérique, une rangée de segments lumineux ou un arc de segments lumineux ou un anneau de segments lumineux, une zone lumineuse ou un élément d'affichage (14) à base de 10 pixels. 15. Panneau de commande (9) selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il présente au moins une des caractéristiques suivantes : - le panneau de commande comprend plusieurs interfaces utilisateur 15 (10) dotées d'éléments d'affichage (14) qui peuvent être commandés séparément à l'aide de capteurs et indiquent l'état de fonctionnement de l'appareil ménager ; - chaque élément d'affichage (14) peut être réglé séparément l'aide des capteurs qui lui sont associés. 20 16. Panneau de commande (9) selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le panneau de commande présente plusieurs interfaces utilisateur, où l'enveloppante de l'ensemble d'interfaces utilisateur (10) forme un polygone quelconque. 17. Panneau de commande (9) selon l'une des revendications 25 précédentes, caractérisé en ce que i) les surfaces conductrices 16.1 à 16.7, 16.9 sont disposées sur un support en feuille ou en verre, ou en ce que ii) les surfaces conductrices 16.1 à 16.7, 16.9 sont disposées sur un support en feuille ou en verre, dans une trame régulière, et des électrodes de capteurs (16.1, 16.2 ; 16.3), qui sont chevauchantes et/ou 30 se situent dans la zone de bord des éléments d'affichage, forment une unité avec l'élément d'affichage respectif et font partie intégrante d'une interface utilisateur (10) et sont associées aux éléments d'affichage (14). 3039634 59 18. Appareil ménager, de préférence appareil de cuisson, comprenant un panneau de commande (9) selon l'une des revendications précédentes, qui est de préférence disposé dans une zone froide d'un plan de cuisson de l'appareil de cuisson. 5 19. Procédé de fabrication d'un panneau de commande (9) selon l'une des revendications précédentes, comprenant : - la réalisation d'un revêtement structuré, électroconducteur, sur un substrat (12) transparent, de préférence plan, de préférence une plaque en verre ou vitrocéramique, le revêtement formant des électrodes 10 (16.1, 16.2 ; 16.3) pour au moins deux capteurs (16) comportant chacun au moins une électrode (16.1, 16.2 ; 16.3) ; - la fixation d'au moins un élément d'affichage (14) sur un support (13), de préférence sur une surface de support extérieure du support (13), tournée vers une zone extérieure, 15 - la mise en place du support (13) sur le substrat (12), sur la face du substrat (12) sur laquelle sont disposées les électrodes (16.1, 16.2), des éléments de contact du support (13) reliant les électrodes au support. 20. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce 20 qu'il présente au moins une des caractéristiques suivantes : - l'élément d'affichage (14) peut être mis en place sur le support par des procédés de montage connus pour des platines électroniques, ou par voie adhésive par collage, laminage, soudure par fusion ou par une liaison à enfichage ; 25 - le support (13) est mis en place par voie adhésive par collage, laminage ou soudure par fusion, et/ou par voie mécanique par pression ou par encliquetage, vissage, ou par fixation adhésive sur un cadre de support monté sur le substrat (12), sur la face inférieure (12.2) du substrat (12) ; 30 - pour la réalisation d'un revêtement conducteur transparent, on applique, par séparation en phase gazeuse, une couche mince transparente, comprenant des métaux, de préférence de l'argent, du cuivre, de l'or et/ou des semiconducteurs transparents, de préférence de l'oxyde indium-gallium-zinc, ou une couche d'oxyde conductrice 3039634 60 transparente, de préférence de l'oxyde d'indium dopé à l'étain ou In203:Sn, de l'oxyde d'étain dopé au fluor ou Sn02:F, de l'oxyde d'étain dopé à l'antimoine ou Sn02:Sb, de l'oxyde de zinc dopé à l'aluminium ou ZnO:Al, de l'oxyde de titane dopé ; 5 - pour la réalisation d'un revêtement conducteur transparent, notamment par impression, on applique sur le substrat (12) une encre contenant un additif électroconducteur ou un polymère électroconducteur et un solvant, le solvant s'évaporant de préférence après l'application de l'encre ; 10 l'encre peut contenir un matériau à matrice pour améliorer les propriétés d'utilisation de la surface conductrice en ce qui concerne sa résistance aux rayures ou sa résistance à la vapeur d'eau ; pour la réalisation d'un revêtement structuré conducteur opaque, on applique un matériau comportant des additifs conducteurs à 15 base de carbone à échelle nanométrique et micrométrique, tel que du noir de carbone, NTC, fullerène ou graphite, et un liant tel que le polyacrylate, polycarbonate, polyuréthane, de la résine polyester ou du sol-gel, par impression, ou un matériau comportant de l'argent, de l'or ou du cuivre. 20 21. Procédé selon l'une des deux revendications précédentes, selon lequel les électrodes (16.1, 16.2) des capteurs (16) sont disposées et interconnectées dans une matrice de capteurs, de façon telle que les électrodes (16.1, 16.2) forment les noeuds d'un graphe biparti, et les interstices entre les première et deuxième électrodes 25 (16.1, 16.2) forment les arêtes du graphe biparti.