FR 3029179 A1 20160603 FR 1561483 A 20151127 1 La présente invention concerne un bouchon de fermeture pour bouteilles et contenants similaires, et un kit de fermeture et ouverture correspondant. De façon plus détaillée, l'invention concerne un bouchon pour fermer une bouteille, étudié et réalisé en particulier pour permettre une transpiration optimale du contenu, pour en conserver les propriétés organoleptiques. L'invention concerne aussi un dispositif tire-bouchon, spécifiquement étudié pour l'ouverture du bouchon selon la présente invention. La description qui suit se référera à la fermeture et à la conservation de bouteilles de vin et liqueurs, mais il est évident que celle-ci ne doit pas être considérée comme étant limitée à cet usage spécifique. Actuellement, comme on le sait, on utilise principalement des bouchons en liège et en silicone pour fermer les bouteilles. Les bouchons en liège, vu leur consistance et le fait qu'ils sont réalisés dans un matériau en fibre naturelle, permettent une transpiration optimale du produit contenu dans la bouteille qu'ils ferment, ce dernier aspect étant particulièrement indiqué pour la conservation du vin, des liqueurs, bières prisées et similaires, qui, comme on le sait, sont des produits très délicats pour leur conservation et fermentation (souvent en bouteille) dans le temps. En même temps, toutefois, du fait même d'être un produit naturel, et donc pas complètement inerte, le liège nécessite quelques précautions dans son utilisation. En général, il faut en effet éviter que le vin puisse entrer en contact avec le bouchon, par exemple durant les périodes de vieillissement ou de fermentation, car ceci ne permettrait pas une transpiration complète du produit et le liège pourrait interagir avec le produit et en altérer les propriétés organoleptiques. Les bouchons en silicone, en revanche, ont le grand avantage, surtout s'ils sont de bonne qualité, d'être inertes en cas de contact avec des produits sensibles comme le vin. Néanmoins, ce type de bouchons présente le risque de ne pas permettre une transpiration adéquate du produit. Au vu de ce qui précède, le but de la présente invention est donc de proposer un bouchon qui soit inerte si mis en contact avec le produit, mais qui permette une transpiration adéquate du produit lui-même. Un autre but de l'invention est de fournir un kit pour l'ouverture du bouchon selon l'invention. L'objet spécifique de la présente invention est donc un bouchon de fermeture pour une bouteille et similaires, du type ayant une bouche pour la sortie du produit contenu sur laquelle ledit bouchon est destiné à s'introduire pour la fermeture de ladite bouteille, ledit bouchon comprenant un corps réalisé en matériau céramique non émaillé, 3029179 2 et un joint d'étanchéité disposé de façon à recouvrir partiellement ledit corps, de manière à ce que, lorsque ledit bouchon est introduit dans ladite bouche de ladite bouteille pour la fermer, ledit joint soit interposé entre ledit corps et ladite bouteille, afin de laisser, lorsque ledit bouchon est accouplé avec ledit contenant ou bouteille, au moins une portion ou 5 surface dudit corps orientée vers l'extérieur et au moins une portion ou surface dudit corps orientée vers l'intérieur de ladite bouteille. Toujours selon l'invention, ledit corps peut être réalisé au moyen d'une composition de base comprenant de l'argile de provenance anglaise (BWS), de l'argile de provenance française (BS5), de l'argile de provenance anglaise (WS), du quartz, du 10 feldspath potassique, de préférence du type à 40 %. Selon l'invention, encore, ladite BWS (argile de provenance anglaise) peut être comprise entre 20 cto environ et 40 % environ, ladite BS5 (argile de provenance française) peut être comprise entre 5 % environ et 10 % environ, ladite WS (argile de provenance anglaise) est comprise entre 10 % environ et 25 % environ, ledit P4 (quartz de 15 provenance italienne) peut être compris entre 15 % environ et 32 % environ, ledit FS900 (feldspath potassique du type à 40 %) peut être en quantité égale à 15 % environ. Avantageusement selon l'invention, ledit corps peut comprendre du silicate de sodium (Na2SiO3), du carbonate de sodium (Na2CO3) et de l'eau. Ultérieurement selon l'invention, proportionnellement à ladite composition de 20 base dudit corps, ledit silicate de sodium (Na2SiO3) peut être en quantité égale à 1 % environ, ledit carbonate de sodium (Na2CO3) peut être en quantité égale à 1 % environ, et ladite eau peut être en quantité égale à 40 c4/0 environ. Toujours selon l'invention, ledit corps peut comprendre une tête et une tige, accouplée à la base de ladite tête, ladite tige étant destinée à être introduite dans le col 25 de ladite bouteille pour la fermer. Selon l'invention, encore, ledit joint d'étanchéité peut être réalisé en silicone. Ultérieurement selon l'invention, ledit joint d'étanchéité peut comprendre une ou plusieurs ailettes circulaires, disposées sur la surface latérale, au niveau de ladite tige dudit corps. 30 Avantageusement selon l'invention, ladite tige dudit corps peut présenter un logement circulaire et ledit un joint d'étanchéité peut avoir une forme toroïdale et est disposé sur ledit logement circulaire. Toujours selon l'invention, ledit joint peut recouvrir presque complètement ledit corps et présente un canal supérieur, pour permettre la transpiration. 35 L'autre objet de la présente invention est un kit de fermeture et ouverture d'une bouteille et similaires, du type ayant une bouche pour la sortie du produit contenu, comprenant un bouchon tel que défini ci-dessus, et un dispositif tire-bouchon pour ledit 3029179 3 bouchon, ledit dispositif présentant une première portion et une deuxième portion, reliées entre elles, ladite première portion présente un profil entaillé, en forme de « U », destiné à s'insérer entre le col de la bouteille et la base de ladite tête dudit corps, et ladite deuxième portion est destinée à se disposer au-dessus dudit bouchon. 5 Toujours selon l'invention, ledit dispositif tire-bouchon peut être obtenu à partir d'une feuille métallique repliée. Selon l'invention, encore, ladite deuxième portion peut présenter un autre profil entaillé en forme de « U ». Avantageusement selon l'invention, ladite deuxième portion peut être accouplée 10 à ladite première portion, de manière à ce que cette dernière forme un profil fermé, dans lequel on peut insérer la tête du bouchon, et une portion dudit profil de ladite première portion puisse être insérée entre le col de la bouteille et la base de ladite tête dudit corps, pour permettre l'exercice d'une sollicitation sur le bouchon. La présente invention sera à présent décrite à titre d'exemple, mais non-limitatif, 15 selon ses formes de réalisation préférées, en se référant particulièrement aux figures des dessins joints, dans lesquelles : la figure 1 montre une première forme de réalisation d'un bouchon selon la présente invention ; la figure 2 montre la partie en céramique du bouchon de la figure 1 ; 20 la figure 3 montre un graphique ayant en abscisse la dimension moyenne du rayon des pores de la céramique et en ordonnée la densité de matériau ; les figures 4 et 5 montrent une deuxième forme de réalisation d'un bouchon selon la présente invention ; la figure 6 montre une troisième forme de réalisation d'un bouchon selon la 25 présente invention ; la figure 7 montre une vue, le long de la ligne de coupe A-A, du joint d'étanchéité du bouchon selon la figure 6; la figure 8 montre une vue en plan du bouchon de la figure 6: les figures 9a et 9b montrent une première forme de réalisation d'un dispositif 30 tire-bouchon pour extraire le bouchon selon la présente invention ; les figures 10a et 10b montrent une deuxième forme de réalisation d'un dispositif tire-bouchon pour extraire le bouchon selon la présente invention ; et les figures 11a et 11b montrent une troisième forme de réalisation d'un dispositif tire-bouchon pour extraire le bouchon selon la présente invention. 35 Dans les différentes figures, les parties similaires seront indiquées avec les mêmes références numériques. En se référant à la figure 1, on observe une première forme de réalisation d'un 3029179 4 bouchon 1 selon la présente invention. Le bouchon 1 comprend principalement un corps 2 en matériau céramique, partiellement indiqué dans la figure par une ligne en traits, et un joint d'étanchéité extérieur 3. 5 Le corps 2, mieux illustré également dans la figure 2, comprend une tête 21 et une tige 22 accouplée à la base de ladite tête 21. Ladite tige 22 est destinée à être introduite à travers la bouche d'une bouteille à fermer (non représentée dans les figures) et à s'insérer le long du col de celle-ci pour la fermer. Comme on l'a dit, le corps 2 est réalisé en matériau céramique non émaillé, pour permettre une transpiration appropriée 10 du produit contenu dans la bouteille qui est fermée. L'utilisation de matériau céramique non émaillé permet, justement, en variant opportunément les composants argileux et minéraux de la céramique, d'en régler le degré de porosité et, par conséquent, la capacité du bouchon de transpirer. En particulier, en considérant un mélange de matériaux argileux et minéraux, 15 comprenant de l'argile de provenance anglaise (BWS), de l'argile de provenance française (BS5), de l'argile de provenance anglaise (WS), du quartz, du feldspath potassique à 40 %, du silicate de sodium, du carbonate de sodium et de l'eau, il est possible d'obtenir des échantillons de matériau différent. En particulier, des essais expérimentaux ont été effectués sur trois échantillons 20 distincts ayant les compositions indiquées dans le tableau reporté ci-après. En particulier, pour chaque échantillon, la composition de base est indiquée, comprenant les argiles dans les divers pourcentages de poids, ainsi que la composition des composants complémentaires (silicate de sodium, carbonate de sodium et eau), qui sont généralement contenus dans les céramiques et qui, dans le cas étudié, ont tous le 25 même pourcentage. Type Description Échantillon Échantillon Échantillon 1 2 3 BWS Argile de provenance anglaise Argile de provenance française Argile de provenance anglaise Quartz de provenance italienne Feldspath potassique à 40 % 40 % 5% 25 % 15 % 15 % 38 % 7% 10 % 30 % 15 % 2t10 % 23 % 32 % 15 % BS5 WS P4 FS900 total 100 % 100% 160. % Composants complémentaires (en pourcentage de la Composition de base) Description .4? Echantillon Echantillon Echantillon 1 2 3 Na2SiO3 Na2CO3 B20 Silicate de sodium Carbonate de sodium Eau 1% 1% 1% 1% 1% 1 % 30 % 30 4 30 3029179 5 La figure 3 montre un graphique ayant en abscisse la dimension moyenne (en pm) du rayon des pores de la céramique et, en ordonnée, la densité de matériau (en mm3g-1). Le graphique montre l'évolution de trois courbes, chacune relative à un échantillon de céramique avec lequel il est possible de réaliser le bouchon pour satisfaire 5 à des exigences spécifiques de transpiration du produit dans la bouteille à fermer, réalisé selon les compositions du tableau indiqué ci-dessus. Comme on le voit, les trois compositions différentes présentent des courbes de densité de matériau différentes, selon le rayon moyen des pores, ceci indiquant des propriétés de transpiration différentes des différents matériaux. 10 Le joint d'étanchéité 3 est réalisé en silicone, pour aliments, et recouvre partiellement ledit corps 2, de manière à ce que, lorsque le bouchon 1 est introduit dans ladite bouteille pour en fermer la bouche ou ouverture, il soit interposé entre ledit corps 2 lui-même et ladite bouteille, et de manière à laisser libres au moins une portion ou surface 23 dudit corps 2 orientée vers l'extérieur de la bouteille et au moins une portion ou surface 15 24 dudit corps 2 orientée vers l'intérieur de la bouteille. Le joint d'étanchéité 3 comprend aussi des ailettes circulaires 31, disposées sur la surface latérale, au niveau de la tige 22 du corps 2, pour mieux adapter le bouchon 1 à différentes bouteilles et obtenir, en même temps, une meilleure étanchéité utile, par exemple, pour la conservation de vins pétillants. 20 Le fonctionnement du bouchon 1 décrit ci-dessus a lieu de la façon suivante. Quand le bouchon 1 est appliqué sur une bouteille pour la fermer, la porosité du corps 2 permet au produit contenu dans la bouteille, tel que vin, mousseux, champagne et similaires, de transpirer, c'est-à-dire qu'elle permet dans le temps un passage d'air entre l'intérieur de la bouteille et l'extérieur, et inversement, comme indiqué par la flèche 25 bidirectionnelle F qui, comme on le voit, traverse les portions ou surfaces 23 et 24 du corps 2, orientées respectivement vers l'extérieur et vers l'intérieur de la bouteille, étant donné que ces surfaces ne sont pas protégées par le joint d'étanchéité 3, qui a quant à lui des propriétés isolantes. Les figures 4 et 5 montrent une autre forme de réalisation du bouchon 1. En 30 particulier, la figure 4 montre le corps 2 qui présente, sur la tige 22, un logement circulaire 25. La figure 5 montre, quant à elle, un joint d'étanchéité 3 ayant une forme toroïdale et pouvant être placé sur ledit logement circulaire 25. Les figures 6-8 montrent une troisième forme de réalisation du bouchon 1 selon l'invention, particulièrement adaptée pour la conservation de vins pétillants, mousseux et 35 similaires, pour lesquels une forte étanchéité en fermeture est demandée. Comme on le voit, dans çe cas, le joint 3 recouvre presque complètement le corps 2, qui est inséré dans le volume V identifié par le joint de fermeture. Le joint 3 3029179 présente aussi un canal supérieur 32, pour permettre l'exposition de la surface 24 vers l'extérieur de la bouteille (quand le bouchon est appliqué sur une bouteille) et, donc, la transpiration. Les figures 9-11 montrent trois formes de réalisation d'un dispositif tire-bouchon 5 pour extraire le bouchon 1 selon la présente invention. En particulier, si l'on considère les figures 9a et 9b, ledit dispositif, indiqué avec la référence numérique 4, présente une première portion 41 et une deuxième portion 42, reliées entre elles latéralement. En particulier, dans le cas considéré, ledit dispositif tire-bouchon 4 est obtenu au moyen d'une feuille métallique repliée, opportunément découpée. 10 Ladite première portion 41 présente un profil entaillé 41', en forme de « U », destiné à s'insérer entre le col de la bouteille et la base de la tête 21 du corps 2 (c'est-à-dire de la portion du joint d'étanchéité 3 située entre la bouteille et la tête 21 du corps 2), pour permettre, une fois inséré de la façon mentionnée, d'effectuer une sollicitation sur le bouchon 1 pour l'extraire de la bouteille, 15 Ladite deuxième portion 42 est destinée à se disposer au-dessus du bouchon 1, de manière à le couvrir pendant son extraction ou enlèvement, tant pour le retenir dans le cas d'une forte poussée pendant l'enlèvement, par ex. dans le cas de champagne ou mousseux, que pour des raisons esthétiques. Les figures 10a et 10b montrent une deuxième forme de réalisation d'un 20 dispositif tire-bouchon 4, dans lequel, à la différence de celui des figures 9a et 9b, la deuxième portion 42 présente elle aussi un profil entaillé 42' en forme de « U », mais avec une courbure du profil moins ample, qui permet toujours de retenir le bouchon 1 quand la bouteille est ouverte, mais qui permet, en même temps, de faciliter l'application dudit dispositif tire-bouchon 4 sur la bouteille, en permettant de mieux voir quand il est 25 appliqué. Les figures 11a et 11b montrent une troisième forme de réalisation d'un dispositif tire-bouchon 4, dans lequel, à la différence de celui des figures 9a et 9b, la deuxième portion 42 est accouplée à ladite première portion 41, de manière à ce que cette dernière forme un profil 41' fermé, dans lequel on peut insérer la tête du bouchon 1, 30 et une portion dudit profil 41' puisse être, comme ci-dessus, insérée entre le col de la bouteille et la base de la tête 21 du corps 2, pour permettre l'exercice d'une sollicitation surie bouchon 1 et, donc, son enlèvement. Un avantage de l'invention est de permettre le remplacement de bouchons de liège habituellement utilisés pour la conservation du vin en bouteille ou des liqueurs en 35 général, en permettant de garantir l'échange d'oxygène correct et de conserver la haute qualité du produit. Un autre avantage du bouchon selon l'invention est de ne pas se détériorer et 3029179 7 de permettre la conservation de la bouteille aussi bien en position verticale qu'en position horizontale, permettant ainsi un gain de place important, tout en garantissant un échange d'air adéquat sans perte de liquide. Un autre avantage de l'invention est que le bouchon selon l'invention peut être 5 facilement éliminé sans aucun impact écologique. De plus, le bouchon selon l'invention peut être réutilisé, car il n'est pas sujet à déformation, en garantissant de toute façon une hygiène maximale. La présente invention a été décrite à titre d'exemple, mais non-limitatif, selon ses formes de réalisation préférées, mais il doit être entendu que des variations et/ou 10 modifications pourront être apportées par les experts du secteur sans sortir pour autant du domaine de protection correspondant, tel que défini par les revendications jointes. REVENDICATIONS1. Bouchon (1) de fermeture pour une bouteille et similaires, du type ayant une bouche pour la sortie du produit contenu sur laquelle ledit bouchon (1) est destiné à s'introduire pour la fermeture de ladite bouteille, ledit bouchon (1) comprenant un corps (2) réalisé en matériau céramique non émaillé et un joint d'étanchéité (3) disposé de façon à recouvrir partiellement ledit corps (2), de manière à ce que, lorsque ledit bouchon (1) est introduit dans ladite bouche de ladite bouteille pour la fermer, ledit joint (3) soit interposé entre ledit corps (2) et ladite bouteille, afin de laisser, lorsque ledit bouchon est accouplé avec ledit contenant ou bouteille, au moins une portion ou surface (23) dudit corps (2) orientée vers l'extérieur et au moins une portion ou surface (24) dudit corps (2) orientée vers l'intérieur de ladite bouteille. 2. Bouchon (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit corps (2) est réalisé au moyen d'une composition de base comprenant de l'argile de provenance anglaise (BWS), de l'argile de provenance française (BS5), de l'argile de provenance anglaise (WS), du quartz, du feldspath potassique, de préférence du type à 40 %. 3. Bouchon (1) selon la revendication 2, caractérisé en ce que ladite BWS (argile de provenance anglaise) est comprise entre 20 % environ et 40 °A environ, ladite B85 (argile de provenance française) est comprise entre 5 % environ et 10 % environ, ladite WS (argile de provenance anglaise) est comprise entre 10 % environ et 25 % environ, ledit F)4 (quartz de provenance italienne) est coMpris entre 15 % environ et 32 % environ, et ledit FS900 (feldspath potassique du type à 40 `)/0) est en quantité égale à 15 % environ. 4. Bouchon (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit corps (2) comprend du silicate de sodium (Na2SiO3), du carbonate de sodium (Na2003) et de l'eau. 5. Bouchon (1) selon la revendication 4, caractérisé en ce lue, proportionnellement à ladite composition de base dudit corps (2), ledit silicate de sodium (Na2SiO3) est en quantité égale à 1 % environ, ledit carbonate de sodium (Na2CO3) est en quantité égale à 1 % environ, et ladite eau est en quantité égale à 40 % environ. 6. Bouchon (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit corps (2) comprend une tête (21) et une tige (22), accouplée à la base de ladite tête (21), ladite tige (22) étant destinée à être introduite dans le col de 3029179 9 ladite bouteille pour la fermer. 7. Bouchon (1) selon rune quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit joint d'étanchéité (3) est réalisé en silicone. 8. Bouchon (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, 5 caractérisé en ce que ledit joint d'étanchéité (3) comprend une ou plusieurs ailettes circulaires (31), disposées sur la surface latérale, au niveau de ladite tige (22) dudit corps (2). 9. Bouchon (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé 10 en ce que ladite tige (22) dudit corps (2) présente un logement circulaire (25) et en ce que ledit un joint d'étanchéité (3) a une forme toroïdale et est disposé sur ledit logement circulaire (25). 10. Bouchon (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit joint (3) recouvre presque complètement ledit corps (2) et 15 présente un canal supérieur (32), pour permettre la transpiration_ 11. Kit de fermeture et ouverture d'une bouteille et similaires, du type ayant une bouche pour la sortie du produit contenu, comprenant un bouchon tel que défini dans l'une quelconque des revendications 1-10, et un dispositif tire-bouchon (4) pour ledit bouchon (1), 20 ledit dispositif présentant une première portion (41) et une deuxième portion (42), reliées entre elles, ladite première portion (41) présente un profil entaillé (41'), en forme de « U », destiné à s'insérer entre le col de la bouteille et la base de ladite tête (21) dudit corps (2), et ladite deuxième portion (42) est destinée à se disposer au-dessus dudit bouchon (1). 25 12. Kit selon la revendication 11, caractérisé en ce que ledit dispositif tire- bouchon (4) est obtenu à partir d'une feuille métallique repliée. 13. Kit selon l'une quelconque des revendications 11 ou 12, caractérisé en ce que ladite deuxième portion (42) présente un autre profil entaillé (42') en forme de « U ». 14. Kit selon l'une quelconque des revendications 11 - 13, caractérisé en ce 30 que ladite deuxième portion (42) est accouplée à ladite première portion (41), de manière à ce que cette dernière forme un profil (41') fermé, dans lequel on peut insérer la tête du bouchon (1), et une portion dudit profil (41') de ladite première portion (41) puisse être insérée entre le col de la bouteille et la base de ladite tête (21) dudit corps (2), pour permettre l'exercice d'une sollicitation sur le bouchon (1). 35