FR 3033473 A1 20160916 FR 1552014 A 20150311 1 Composition à usage agricole pour stimuler le métabolisme azoté des plantes comprenant un extrait d'algue du genre Laminaria et de l'acide glutamique, procédés et utilisations correspondants. 1. Domaine de l'invention Le domaine de l'invention est celui des compositions destinées à un usage agricole, afin de stimuler la croissance des plantes, particulièrement pour la stimulation du métabolisme azoté des plantes. Plus précisément, l'invention concerne une composition, concentrée ou prête à l'emploi sous forme diluée, comprenant des algues du genre Laminaria ainsi qu'un composé présentant un motif glutamine tels la glutamine, l'acide glutamique, leurs hydrates, leurs énantiomères, leurs sels. L'invention concerne en outre un procédé de stimulation du métabolisme azoté des plantes cultivées et l'utilisation d'algues du genre Laminaria et d'un composé présentant le motif glutamine, ou d'une composition les comprenant, pour la stimulation du métabolisme azoté des plantes cultivées. 2. Art antérieur L'Organisation pour l'Alimentation et l'Agriculture des Nations Unies, plus connue sous l'acronyme anglais FAQ pour Food and Agriculture Organization of the United Nations, esti m e à 9,1 milliards la population humaine en 2050 (http://www.fao.org/fileadmin/templates/wsfs/docs/Issues papers/Issues papers FR/C omment nourrir le monde en 2050.pdf). Selon ses estimations, l'augmentation de la population se ferait principalement dans les pays en voie de développement. Pour nourrir cette population, la production alimentaire devrait augmenter de 70% et la production de céréales devrait atteindre les 3 milliards de tonnes, contre 2 milliards aujourd'hui. L'azote est un composant essentiel des protéines et un élément clé pour la valorisation des récoltes. Il est absorbé par les plantes sous forme de nitrates. Par conséquent, la fertilisation azotée est une étape indispensable dans l'agriculture moderne. Or, l'utilisation intensive d'engrais azotés a un impact environnemental sévère du fait notamment de la pollution des nappes phréatiques, de pluies acides dans certaines régions du monde, de la destruction de la faune et de la flore aquatique, et la multiplication des algues vertes (U/va /actuca, Ulva armoricana, Ulva rotundata) dans les mers et les océans. Par ailleurs, la production même d'engrais azotés est une activité relativement polluante en elle-même. 3033473 2 Pour limiter l'impact environnement, des engrais naturels à base d'algues sont proposés. Les algues sont riches en acides aminés et en protéines. Les algues constituent par conséquent une source d'azote de choix. Une première démarche consiste en l'épandage d'algues vertes sur les champs. Une tonne d'algues équivaut en effet à 1,2 kg 5 d'azote. De plus, cette démarche permet d'utiliser les algues vertes ramassées sur les plages. Une démarche alternative consiste à utiliser des compositions dites « biostimulantes » contenant des algues comme source d'azote. A la connaissance de la Demanderesse, il n'existe aucune composition permettant aux plantes cultivées d'optimiser ou maximiser l'assimilation et l'utilisation de l'azote qui leur est administré 10 par les engrais. 3. Objectifs de l'invention L'invention a notamment pour objectif de pallier ces inconvénients de l'art antérieur. 15 Plus précisément, un objectif de l'invention est de fournir, dans au moins un mode de réalisation, une composition, sous forme concentrée ou diluée, permettant de stimuler la croissance des plantes cultivées. Un autre objectif de l'invention est de mettre en oeuvre, dans au moins un mode de réalisation, une composition, sous forme concentrée ou diluée, permettant de 20 stimuler le métabolisme azoté des plantes cultivées. Un autre objectif de l'invention est de mettre en oeuvre, dans au moins un mode de réalisation, une composition, sous forme concentrée ou diluée, permettant d'augmenter le rendement d'une récolte sans augmenter, voire en diminuant, la quantité d'engrais administrée. 25 Un autre objectif de l'invention est de mettre en oeuvre, dans au moins un mode de réalisation, une composition, sous forme concentrée ou diluée, permettant d'améliorer la qualité des récoltes sans augmenter, voire en diminuant, la quantité d'engrais administrée. L'invention a encore pour objectif, dans au moins un mode de réalisation, de 30 proposer un procédé de stimulation du métabolisme des plantes cultivées pour améliorer le rendement et la qualité des cultures agricoles, sans nécessiter d'augmentation de la quantité d'engrais épandue. 4. Exposé de l'invention 3033473 3 Ces objectifs, ainsi que d'autres qui apparaîtront par la suite, sont atteints à l'aide d'une composition concentrée destinée à un usage agricole, pour stimuler le métabolisme azoté des plantes cultivées. Selon l'invention, une telle composition concentrée comprend : 5 - un composé présentant un motif glutamine, notamment un composé choisi dans le groupe comprenant l'acide glutamique, la glutamine, un de leurs hydrates, un de leurs énantiomères, un de leurs sels, et leurs combinaisons ; - de l'algue du genre Laminaria; ladite algue du genre Laminaria et ledit composé étant présents respectivement 10 dans un ratio massique compris entre environ 4,5:1 et environ 67,5:1. On entend par « hydrate » d'une molécule l'union d'eau et de ladite molécule, par exemple pour un sel cristallisé. On entend par « énantiomère » les formes stéréo-isomères non superposables d'une molécule présentant un carbone asymétrique. 15 On entend par « sel» un composé chimique formé d'un anion et d'un cation sans charge nette. Ici, l'acide glutamique forme un anion (le glutamate) qui peut former un sel en se complexant avec un cation choisi parmi l'ammonium, le calcium, le fer, le magnésium, le potassium, le pyridinium, le sodium, le lithium, l'ammonium quaternaire. De préférence, le sel d'acide glutamique est le glutamate monosodique ou monosodium 20 glutamate. Le ratio massique se calcule de la manière suivante : ratio massique = masse d'algues Laminaria/masse de principe actif Ainsi, l'invention repose sur une approche tout à fait nouvelle et originale de proposer une composition permettant de stimuler le métabolisme azoté. Cette 25 stimulation permet notamment d'améliorer la qualité et le rendement des plantes cultivées, sans pour autant augmenter la quantité d'engrais administrée aux cultures, voire en diminuant la quantité d'engrais administrée. La composition selon l'invention ne constitue en aucun cas un palliatif ou un complément aux sources d'azote traditionnelles tels que les engrais de synthèse chimique ou d'origine naturelle. En effet, la quantité 30 d'azote apportée par la composition selon l'invention est négligeable (inférieure à environ 0,01%), la composition n'étant pas alors une source d'azote suffisante pour la culture de plantes. Il est important de souligner ici que le principe de l'invention n'est pas de concevoir une composition qui se limiterait à apporter aux plantes de l'azote sous une 3033473 4 forme différente des engrais. Le principe de l'invention repose sur la fourniture d'une composition - sous forme concentrée ou diluée - comprenant une combinaison d'ingrédients sélectionnés pour stimuler notamment l'assimilation et la translocalisation de l'azote des racines vers les cellules végétales. 5 En effet, les inventeurs ont découvert de manière surprenante que la combinaison d'une algue appartenant au genre Laminaria et d'un composé comportant un motif glutamine, permettait de stimuler le métabolisme azoté des plantes cultivées. Par « stimulation du métabolisme azoté », on entend notamment une augmentation de l'assimilation de l'azote par ladite plante, une augmentation de la mise 10 en réserve de l'azote par ladite plante, et leurs combinaisons. Autrement dit, les cultures traitées par la composition selon l'invention présentent soit un meilleur rendement à quantité d'engrais égal ; soit les plantes traitées par la composition selon l'invention ne présentent pas ou peu de carences du fait d'une administration d'engrais trop réduite. En d'autres termes, l'expression « stimulation du métabolisme azoté » dans la présente 15 demande signifie que, à quantité d'azote égale, les plantes cultivées traitées par la composition selon l'invention sont capables : - d'une part, d'absorber davantage d'azote par rapport à une plante non traitée ; et - d'autre part, de translocaliser davantage, par rapport à une plante non traitée, 20 l'azote assimilé par les racines aux cellules végétales ayant besoin de cet azote, et notamment aux graines pour la synthèse de protéines. Il est établi que les cellules végétales réagissent en fonction de stimuli externes. Toutefois, aucune méthode d'agriculture n'est basée sur ce principe. En effet, l'essentiel des stratégies de fertilisation azotée restent basées sur des quantités fixes d'azote à 25 apporter aux cultures, sans prendre en compte la dimension interne de la plante. Les inventeurs ont découvert que certains mécanismes biologiques résultant de différentes voies métaboliques ne peuvent être activés que grâce à des combinaisons particulières de principes actifs. Les inventeurs ont donc mis au point une composition à usage agricole permettant de stimuler le métabolisme azoté des plantes cultivées, grâce à la 30 combinaison d'un extrait d'algues du genre Laminaria et un composé présentant un motif glutamine, et notamment choisi parmi la glutamine, l'acide glutamique, un de leurs hydrates, un de leurs énantiomères, un de leurs sels, et leurs combinaisons. En d'autres termes, la composition selon l'invention permet aux plantes cultivées de présenter un taux de protéines plus élevé dans les graines par exemple, sans avoir à 3033473 5 augmenter la quantité d'engrais et de nitrates dans le sol. Ainsi, les plantes cultivées en présence de la composition selon l'invention présentent une meilleure qualité, sans avoir à augmenter la quantité de nitrates dans le sol. Par conséquent, elles sont plus facilement valorisables sur le plan commercial et nutritionnel. 5 De manière tout aussi intéressante, les inventeurs ont constaté que la composition selon l'invention permettait de réduire la quantité d'engrais administrée tout en conservant un taux de protéines et un rendement de culture équivalents. Autrement dit, la composition selon l'invention permet de cultiver des plantes en réduisant la quantité d'engrais sans altérer la qualité des cultures ni réduire le rendement de culture. 10 Par conséquent, la composition selon l'invention permet de mettre en oeuvre une agriculture efficace tout en étant plus respectueuse de l'environnement. Le composé présentant un motif glutamine et les algues Laminaria sont présents dans les compositions selon l'invention en quantité physiologiquement efficace, c'est à dire lorsque la composition (prête à l'emploi ou après dilution) est appliquée sur les 15 plantes à traiter. Avantageusement, ladite algue du genre Laminaria et ledit composé sont présents respectivement dans un ratio massique compris entre environ 11,25:1 et environ 45:1 ; alternativement entre environ 18:1 et environ 38,25:1 ; alternativement dans un ratio massique égal à environ 45:1,5. Les inventeurs ont en effet constaté que ces ratios 20 massiques particuliers permettaient une meilleure efficacité de la stimulation du métabolisme azoté. Les inventeurs ont en effet constaté que ces ratios massiques spécifiques permettaient les meilleurs résultats et une meilleure stimulation du métabolisme azoté des plantes cultivées. Comme cela est démontré par les travaux des inventeurs, la 25 composition présente une efficacité optimale pour ces valeurs de ratios massiques particulières, et une efficacité maximale lorsque le ratio massique algue Laminaria/com posé est environ égal à 45:1,5. Il est à noter que le ratio 45:1,5 peut être approximé par la valeur 30:1. Dans un mode de réalisation intéressant de l'invention, les algues du genre 30 Laminaria peuvent être incorporées à la composition selon l'invention sous forme d'une solution d'algues Laminaria, de préférence une solution aqueuse d'algues Laminaria. Par exemple, une telle solution aqueuse peut comprendre environ 40% à 50% en poids d'algues du genre Laminaria et le reste étant en poids d'eau, par rapport au poids total de la solution aqueuse. Les algues du genre Laminaria peuvent être broyées, 3033473 6 hachées, découpées ou mixées dans l'eau pour former une solution aqueuse d'algues du genre Laminaria. Dans un mode de réalisation particulièrement intéressant, les algues du genre Laminaria sont incorporées à la composition selon l'invention sous forme d'une solution 5 aqueuse d'algues comprenant environ 45% en poids d'algues et 55% en poids d'eau, par rapport au poids total de la solution aqueuse. Une telle solution aqueuse d'algues Laminaria peut être préparée par broyage des algues du genre Laminaria dans de l'eau, après lavage et triage des algues. L'eau est ensuite ajoutée jusqu'à atteindre 45% en poids d'extrait d'algues primaire et 55% en 10 poids d'eau, par rapport au poids total de la solution aqueuse. Le mélange est ensuite transféré dans une cuve de 1000L pour y être broyé avec un broyeur du type Comitrol. Une fois broyées, de l'acide citrique est ajouté en raison de 3% (p/v) puis homogénéisé avant conditionnement et utilisation finale. Ainsi, lorsque les algues sont incorporées à la composition selon l'invention sous 15 forme de solution aqueuse, lesdites algues du genre Laminaria et ledit composé sont présents respectivement dans un ratio massique compris entre environ 10:1 et environ 150:1, de préférence environ 100:1,5. Avantageusement, dans une telle composition diluée, prête à l'emploi, lesdites algues Laminaria en solution aqueuse et ledit composé sont présents respectivement dans un ratio massique compris environ entre 25:1 et 20 environ 100:1, de manière davantage préférée entre environ 40:1 et environ 85:1 et de manière préférée entre toutes un ratio massique environ égal à environ 100:1,5. De manière particulièrement avantageuse, la composition concentrée selon l'invention comprend une proportion massique dudit composé comprise entre environ 0,01% et environ 20%; alternativement entre environ 0,1% et environ 10%; 25 alternativement entre environ 0,5% et environ 5%; et alternativement d'environ 1,5% par rapport au poids total de la composition concentrée. Avantageusement, ledit composé est choisi parmi l'acide glutamique D, l'acide glutamique L, le glutamate monosodique, la glutamine, ou leur mélanges ; alternativement le glutamate monosodique, l'acide glutamique ou leur mélanges ; 30 alternativement l'acide glutamique. Le monosodium glutamate et le glutamate monosodique font référence à la même molécule. Avantageusement, la composition concentrée selon l'invention comprend une proportion massique desdites algues du genre Laminaria comprise entre environ 4,5% et environ 50%; alternativement entre environ 15% et environ 50%; alternativement entre 3033473 7 environ 25% et environ 50%; alternativement entre environ 35% et environ 50%; alternativement entre environ 40% et 45%; alternativement d'environ 42,2% par rapport au poids total de la composition concentrée. Les inventeurs ont en effet constaté que ces proportions minutieusement sélectionnées permettent une bonne efficacité de la 5 composition selon l'invention. Elle permet en outre d'être rentable sur le plan économique. Avantageusement, l'algue du genre Larninaria est choisie parmi les espèces Larninaria abyssali, Larninaria agardhii, Larninaria andersonii, Larninaria angustata, Larninaria belvisii, Larninaria biruncinata, Larninaria bongardiona, Larninaria bracteata, 10 Larninaria brasiliensis, Larninaria brongardiona, Larninaria bullata, Larninaria cichorioides, Larninaria complanata, Larninaria conica, Larninaria coriacea, Larninaria cornea, Larninaria crassifolia, Larninaria diabolica, Larninaria digitata, Larninaria discolor, Larninaria ephemera, Larninaria forlowii, Larninaria fissilis, Larninaria flagellum, Larninaria flexicaulis, Larninaria gunneri, Larninaria hyperborea, Larninaria japonica, Larninaria 15 larnourouxii, Larninaria leptopoda, Larninaria longicruris, Larninaria longipedalis, Larninaria longipes, Larninaria longissima, Larninaria lyrata, Larninaria nigripes, Larninaria ochotensis, Larninaria ochroleuca, Larninaria ophiura, Larninaria pallida, Larninaria palmata, Larninaria popyrina, Larninaria platymeris, Larninaria polyphylla, Larninaria pseudodigitata, Larninaria punctota, Larninaria religosa, Larninaria remotifolia, Larninaria 20 repens, Larninaria rodriguezi, Larninaria ruprechtiona, Larninaria ruprechtii, Larninaria saccharina, Larninaria sachalinensis, Larninaria sorniensis, Larninaria setchellii, Larninaria sinclairii, Larninaria solidungula, Larninaria toeniata, Larninaria turneri, Larninaria viridissima, Larninaria vittata, Larninaria yendoona, Larninaria yezoensis ou leurs combinaisons ; alternativement l'algue est choisie parmi les espèces Larninaria digitata, 25 Larninaria hyperborea, Larninaria japonica, Larninaria saccharina ou leurs combinaisons ; alternativement l'algue appartient à l'espèce Larninaria digitata. Dans un mode de réalisation avantageux, la composition selon l'invention comprend en outre au moins un agent conservateur. En ce cas, ledit agent conservateur est choisi parmi les sorbates, les para bens ou leur mélange. De préférence, ledit 30 conservateur est choisi parmi le sorbate de potassium, le méthylparaben ou leurs mélanges. Avantageusement, ledit conservateur est compris entre environ 0,02% et environ 2%, de préférence environ 0,2%. La présence de conservateur permet d'éviter la dégradation de la composition et le développement de micro-organismes. 3033473 8 Dans un mode de réalisation de l'invention, la composition concentrée selon l'invention comprend en outre un adjuvant ; alternativement un adjuvant choisi parmi un agent gélifiant, un agent dispersant, un tensio-actif ou leur combinaisons. De manière intéressante, ledit adjuvant est un agent texturant tel que la xanthane, 5 la silicone ou leur combinaison. Ces adjuvants permettent de formuler une composition facile d'utilisation. Dans un mode de réalisation, ledit tensio-actif est choisi parmi un alcool gras polyethoxylé, un sucrolipide, une huile végétale polyethoxylée, un ester méthylique d'huile végétale polyethoxylée, un acide gras polyethoxylé, un silicone hydraté, un ester 10 de sorbitol, un ester de sorbitol polyéthoxylé et leur combinaisons. Selon l'invention, le tensioactif est compris entre environ 0,1% et environ 10%, de préférence environ 1,5% par rapport au poids total de la composition. L'invention concerne en outre une composition prête à l'emploi, pour un usage 15 agricole, pour stimuler le métabolisme azoté des plantes cultivées, ladite composition comprenant: - environ 0.0001% à environ 1% en poids d'un composé choisi dans le groupe comprenant l'acide glutamique, la glutamine, un de leurs hydrates, un de leurs énantiomères, un de leurs sels, et leurs combinaisons par rapport au poids total de la 20 composition prête à l'emploi ; - environ 0.045% à environ 5% en poids d'algues du genre Laminaria par rapport au poids total de la composition prête à l'emploi; - au moins un agent conservateur, lesdites algues du genre Laminaria et ledit composé étant présents 25 respectivement dans un ratio massique compris entre environ 4,5:1 et environ 67,5:1. Dans un mode de réalisation avantageux de la composition prête à l'emploi, ledit ratio massique algues Laminaria/composé est compris entre environ 4,5:1 à environ 67,51, alternativement environ 11,25:1 à environ 45:1, alternativement environ 18:1 à environ 38,25:1, alternativement environ 45:1,5. Il est à noter que le ratio 45:1,5 peut 30 être approximé par la valeur 30:1. Dans un mode de réalisation avantageux, la composition prête à l'emploi selon l'invention comprend une proportion massique dudit composé comprise entre environ 0,0001% et environ 1%; alternativement entre environ 0,001% et environ 0,1%; 3033473 9 alternativement entre 0,005% et environ 0,05%; et alternativement d'environ 0,015% par rapport au poids total de la composition prête à l'emploi. Dans un mode de réalisation avantageux, la composition prête à l'emploi selon l'invention comprend une proportion massique desdites algues Laminaria comprise entre 5 environ 0,05% et environ 5%; alternativement entre environ 0,15% et environ 0,50%; alternativement entre environ 0,25% et environ 0,50%; alternativement entre environ 0,35% et environ 0,50%; alternativement entre environ 0,35% et environ 0,45%; et alternativement d'environ 0,45% par rapport au poids total de la composition prête à l'emploi. 10 La composition prête à I 'emploi peut comprendre lesdits composés comprenant un motif glutamine préférés, lesdites algues préférées, et les composés additionnels tel que définis ci-avant. L'invention a également pour objet un procédé d'obtention d'une composition 15 diluée comprenant les étapes suivantes : - fourniture d'une composition concentrée telle que définie ci-avant; - fourniture d'un milieu aqueux; et - dilution de ladite composition concentrée dans ledit milieu aqueux dans un ratio de dilution compris entre environ 0,05% et environ 10%, alternativement entre 20 environ 0,1% et environ 4%, alternativement entre environ 0,4% et environ 2%; et alternativement d'environ 1% par rapport au volume total de la composition diluée. Le procédé selon l'invention permet donc de préparer de manière extemporanée une composition diluée, prête à être appliquée notamment par pulvérisation sur les cultures à partir d'un faible volume de composition concentrée selon l'invention. 25 Lorsque la composition concentrée est diluée pour être appliquée sur les plantes à traiter, il est à noter que lesdites algues Laminaria et ledit composé sont présents respectivement dans un ratio massique compris entre environ 4,5:1 et environ 67,5:1, de préférence environ 45:1,5. Avantageusement, dans une telle composition diluée, prête à 30 l'emploi, l'extrait d'algues Laminaria et ledit composé sont présents respectivement dans un ratio massique compris environ entre 11,25:1 et environ 45:1, de manière davantage préférée entre environ 18:1 et environ 38,25:1 et de manière préférée entre toutes un ratio massique environ égal à environ 45:1,5. 3033473 10 Un autre objet de l'invention concerne un procédé de traitement des plantes cultivées, pour stimuler leur métabolisme azoté, comprenant les étapes suivantes : - fourniture d'une composition concentrée telle que définie ci-avant ; - dilution de ladite composition concentrée dans un milieu aqueux selon un 5 taux de dilution compris entre environ 0,05% et environ 10%, alternativement entre environ 0,1% et environ 4% ; alternativement entre environ 0,4% et environ 2%; et alternativement environ 1% par rapport au volume total de la composition diluée ; - pulvérisation de ladite composition diluée sur lesdites plantes par voie aérienne. 10 Les plages de dilution permettent d'obtenir une concentration efficace dans la solution pulvérisée. Ces concentrations en algues Laminaria et en composé présentant un motif glutamine permettent de stimuler efficacement le métabolisme azoté des plantes cultivées. 15 Différents modes de préparation de la composition diluée à partir de la composition concentrée sont possibles. Le premier mode consiste à diluer directement un volume d'environ 0,1 L à environ 10 L, de préférence environ 2 L, de composition concentrée dans une cuve comprenant entre 50 L et 1000 L d'eau. Par exemple, il est usuel de pulvériser entre : 20 - 100-1000 L/ha pour les vignes et l'arboriculture (arbres fruitiers par exemple); - 50-300 L/ha les grandes cultures (blé, colza, maïs par exemple) et certaines cultures spécialisées (fraises, tomates par exemple). Ainsi, l'agriculteur peut préparer la composition prête à être appliquée notamment par pulvérisation sur ses cultures en fonction du mode de culture adoptée. 25 Dans un mode de réalisation intéressant, les plantes à traiter sont les plantes choisies parmi les céréales à paille, le maïs, le riz, le colza, la pomme de terre, la betterave, le tournesol, la vigne, les arbres fruitiers, les légumes feuilles, fruits et racines, une prairie, du gazon ; préférentiellement les plantes choisies parmi le blé et le colza. On inclus dans le groupe « céréales à paille » notamment le blé, l'orge, l'avoine, le 30 triticale et le seigle. On entend par « légumes feuilles» notamment les légumes dont la partie consommée correspond à la feuille de la plante. A titre d'exemples de légumes feuilles, on peut citer l'endive, l'épinard, la blette, les choux ou crucifères, la salade comme la laitue, la roquette, la mâche, la scarole, la laitue Iceberg, la feuille de chêne, le cresson, l'oseille, le ndolé, etc. On entend par « légumes racines» notamment les 3033473 11 carottes, le radis, le panais, le topinambour, le poireau, le navet, le céleri, les oignons, l'ail etc. De préférence, l'étape de pulvérisation est effectuée aux stades 29, 30 et 61 selon l'échelle BBCH lorsque la plante à traiter est le blé. Alternativement, l'étape de 5 pulvérisation est effectuée au stade 55 selon l'échelle BBCH lorsque la plante à traiter est le colza. L'échelle BBCH (pour Biologische Bundesanstalt für Land und Forstwirtschaft) est une échelle de notation phénologique (Stades phénologiques des monocotylédones et dicotylédones cultivées. U. Meier. Blackwell Wissenschafts-Verlag Berlin. 2001). L'échelle permet d'identifier très précisément chaque stade de développement du cycle annuel de 10 la plante. Des échelles de notation phénologique ont été développées pour chaque grande famille de plantes (plantes pérennes, racines, légumes à feuilles, etc.) ainsi que pour des plantes cultivées d'intérêt comme la betterave, la pomme de terre, le blé, le colza, etc. 15 Un autre aspect de l'invention concerne l'utilisation (1) d'algues du genre Laminaria et (2) d'acide glutamique, de glutamine, d'un de leurs hydrates, d'un de leurs énantiomères, d'un de leurs sels, et de leurs combinaisons, ou d'une composition les comprenant, pour stimuler le métabolisme azoté des plantes cultivées. Comme indiqué ci-avant, les inventeurs ont découvert que la combinaison 20 particulière d'algues Laminaria et d'un composé choisi parmi l'acide glutamique, la glutamine et leurs dérivés permettaient de stimuler efficacement le métabolisme azoté. En effet, les inventeurs ont constaté que l'association de ces deux principes actifs particuliers est nécessaire pour favoriser et optimiser l'assimilation de l'azote contenu dans la terre et les engrais par les racines. Ils ont également constaté que la quantité de 25 protéines présentes dans les graines des plantes cultivées en présence de la composition selon l'invention était plus importante que dans les plantes cultivées avec un engrais seul. Avantageusement, la stimulation du métabolisme azoté des plantes cultivées comprend notamment une augmentation de l'assimilation de l'azote par ladite plante, une augmentation de la mise en réserve de l'azote par ladite plante, et leurs 30 combinaisons. A titre de précision, l'augmentation du rendement de récolte comprend notamment une amélioration du tallage, une amélioration du développement végétatif, une augmentation du rendement en grains, une augmentation du rendement en fruits, et leurs combinaisons. Les augmentations sont calculées en référence à la même plante, 3033473 12 cultivée dans les mêmes conditions avec ou sans la composition (concentrée ou diluée) selon l'invention. Dans un mode de réalisation intéressant, lesdites plantes sont des plantes, préférentiellement le blé et le colza. Les inventeurs ont constaté une excellente efficacité 5 de la composition selon l'invention sur ces deux plantes. L'invention couvre en outre l'utilisation d'une composition concentrée telle que définie ci-avant, qui à l'état prêt à l'utilisation, diluée dans un milieu aqueux, est destinée à augmenter le rendement de récolte. La dilution de la composition concentrée peut 10 avoir lieu soit extemporanément, c'est à dire au moment de la pulvérisation ou moins de 24h, de préférence moins de 12h, de manière davantage préférée moins de 6h avant la pulvérisation. Avantageusement, ladite composition concentrée est diluée dans ledit milieu aqueux à un taux de dilution compris entre environ 0,05% et environ 10%, 15 alternativement entre environ 0,1% et environ 4%; alternativement entre environ 0,4% et environ 2%; et alternativement environ 1% par rapport au volume total de la composition diluée. La composition selon l'invention présente une efficacité optimale sur la stimulation du métabolisme azoté des plantes pour ses gammes de dilution. La composition selon l'invention est donc puissante car il suffit de peu de produit concentré 20 pour pouvoir traiter efficacement des cultures agricoles. Avantageusement, la stimulation du métabolisme azoté des plantes cultivées comprend une augmentation de l'assimilation de l'azote par ladite plante, une augmentation de la mise en réserve de l'azote par ladite plante, et leurs combinaisons. Dans un mode de réalisation, l'augmentation du rendement de récolte comprend 25 notamment une amélioration du tallage, une amélioration du développement végétatif, une augmentation du rendement en grains, une augmentation du rendement en fruits, et leurs combinaisons. Dans un mode de réalisation intéressant, lesdites plantes sont préférentiellement le blé et le colza. 30 5. Figure D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront plus clairement à la lecture de la description suivante d'un mode de réalisation préférentiel, donné à titre de simple exemple illustratif et non limitatif, et de la figure 1 qui présente un 3033473 13 histogramme représentant les résultats des essais comparatifs avec différentes formulations de la composition selon l'invention. 6. Description d'un mode de réalisation de l'invention 5 Le principe général de l'invention repose sur l'association de deux principes actifs sélectionnés pour leur action stimulante sur le métabolisme azoté. En effet, la combinaison d'algues appartenant au genre Laminaria et d'un composé présentant un motif glutamine permet notamment d'améliorer l'assimilation de l'azote par les racines et l'utilisation de cet azote par la plante. Il est à préciser que la composition selon 10 l'invention, qu'elle soit sous forme concentrée ou diluée, ne constitue pas une source d'azote alternative aux engrais. En effet, la quantité d'azote apportée par la composition selon l'invention est négligeable (inférieure à 0,01%). La présente invention n'a donc pas pour objectif ou pour effet de fournir une source d'azote naturelle et respectueuse de l'environnement. La composition selon l'invention n'est pas une source d'azote. Le 15 principe de l'invention repose sur le fait que tout l'azote administré aux plantes n'est pas consommé par ces dernières. Le principe qui sous-tend l'invention consiste à « forcer» la plante à assimiler le maximum d'azote possible. En d'autres termes, le principe de l'invention réside dans le choix de deux principes actifs particulier, des algues du genre Laminaria et le composé présentant un motif glutamine, pour stimuler le métabolisme 20 azoté de la plante. C'est à dire qu'en appliquant une combinaison de ces deux principes actifs, de préférence dans des proportions et/ou ratios donnés, les plantes assimilent davantage d'azote. Cette stimulation s'observe par divers signes significatifs comme une augmentation du nombre de feuilles, une augmentation de la quantité de protéines dans les graines ou une augmentation du rendement de récolte. 25 6.1. Exemple d'une composition concentrée selon l'invention La composition selon l'invention est préparée par mélange des ingrédients liquides dans un premier temps. Puis, dans un deuxième temps, les ingrédients secs sont ajoutés 30 au mélange liquide. L'ensemble est mélangé à grande vitesse pendant 15-20 min puis à faible vitesse pendant 2h. Au terme de ce délai, l'homogénéité du mélange est contrôlée visuellement par l'opérateur. Le mélange homogène est ensuite filtré par filtration en boucle pendant 2h avant d'être envoyé dans une cuve brassée. 3033473 14 Tableau 1- Exemple de composition concentrée selon l'invention Ingrédient Fonction NrCAS % de l'ingrédient permettant une activité % préféré d'ingrédient dans la composition Algues Laminaria digitata Principe actif / 10-99 93,8 en solution aqueuse (45% P/P) Glutamate Principe actif 142-47- 0,01-20 1,5 monosodique/monosodium 2/6106-04- glutamate/Acide 3 /617-65-2 glutamique Huile de ricin ethoxylée Agent 61791-12-6 0,1-10 3 mouillant Siloxane modifié polyester Agent / 0,1-10 1,5 mouillant Sorbate de potassium Conservateur 24634-615 0,01-1 0,1 Methylparaben sodé Conservateur 5026-62-0 0,01-1 0,1 Dans ce mode de réalisation, les algues Laminaria digitata sont en solution aqueuse comprenant 45% en poids d'algues et 55% en poids d'eau, par rapport au poids total de cette solution aqueuse d'algues. La solution aqueuse est préparée par une 5 extraction aqueuse et broyage des algues entières. Le pH de cette composition est compris entre 3,5 et 5. Le pourcentage massique de matière sèche est compris entre 5% et 15%. Le pourcentage de matière organique est compris entre 5% et 15%. L'acide glutamique est compris entre 5 g/kg et 50 g/kg de composition. Il est à noter que l'acide glutamique peut être commercialisé sous les numéros CAS (Chemical Abstract Service) 10 suivants : 617-65-2 ou 6893-26-1 ou 56-86-0. 6.2. Exemple d'une composition prête à l'emploi selon l'invention La composition selon l'invention est préparée par mélange des ingrédients dans les proportions massiques spécifiées au tableau 2 ci-dessous. 15 3033473 15 Tableau 2 - Exemple de composition prêt à l'emploi selon l'invention Ingrédient Fonction 1\r'CAS % de l'ingrédient permettant une activité % préféré d'ingrédient dans la composition Algues Laminaria digitata Principe actif / 0,1-10 1 en solution aqueuse (45%p/p) Glutamate Principe actif 142-47- 0,0001-1 0,015 monosodique/monosodium 2/6106-04- glutamate/Acide 3 /617-65-2 glutamique Huile de ricin ethoxylée Agent 61791-12-6 0,01-0,2 0,1 mouillant Siloxane modifié polyester Agent / 0,001-1 0,015 mouillant Sorbate de potassium Conservateur 24634-615 0,01-1 0,1 Methylparaben sodé Conservateur 5026-62-0 0,01-1 0,1 Silice pyrogénée Agent 112945-52- 1-10 6 hydrophylique texturant 5 Eau Solvant / Qsp 100% 92,65 Dans ce mode de réalisation, l'extrait d'algues Laminaria digitata est une solution aqueuse comprenant 45% en poids d'algues et 55% en poids d'eau. Cette solution est préparée par une extraction aqueuse et broyage des algues entières. Le pH de cette 5 composition est compris entre 3 et 7. Le pourcentage massique de matière sèche est compris entre 0,5% et 15%. Le pourcentage de matière organique est compris entre 0,1% et 15%. L'acide glutamique est compris entre 0,001 g/kg et 5 g/kg de composition. Il est à noter que l'acide glutamique peut être commercialisé sous les numéros CAS (Chemical Abstract Service) suivants : 617-65-2 ou 6893-26-1 ou 56-86-0. 10 6.3. Premier essai comparatif d'efficacité de la composition selon l'invention en milieu contrôlé. Des essais ont été menés pour déterminer l'efficacité de la composition concentrée selon l'invention. Les essais ont été menés en France, sur un substrat Faliénor 3033473 16 sans prémix, dépourvu d'azote (concentration en azote = 0). La plante cultivée est du blé tendre d'hiver (variété Premio). Les plants ont été cultivés en pot à une densité de 100 plants/m2. Les produits sont appliqués au débit du tallage, au stade épis = 1 cm et au début de la floraison du blé. Chaque produit est appliqué en un volume de 250 ml pour 5 5 plants et par condition. Dans chaque condition, les adjuvants Deschofix C0125 et BYK 349 sont ajoutés respectivement aux doses finales de 0,3 g/L et 0,225 g/L. Une solution nutritive sans azote (engrais liquide Plantin Liquiplant) est apportée goutte à goutte en continu avec l'arrosage. L'azote est apporté par une solution d'ammonitrate à 28% d'azote. Une unité d'azote correspond à lkg d'azote/hectare (kg/ha). 10 Les conditions testées sont résumées dans le tableau ci-dessous : Tableau 3- Conditions testées Condition Concentration Concentration en Apport en Application des en glutamate extrait d'algues azote produits testés monosodique Laminaria dans dans les les produits produits testés testés (% (% massique) massique) Témoin 0 0 210 Unités en après repiquage N100 4 apports = dose complète de fertilisation puis en même azotée temps que l'apport des produits testés Témoin 0 0 147 Unités en après repiquage N70 4 apports = dose limitante de fertilisation puis en même azotée temps que l'apport des produits testés T1 2 g/L 1% 3 applications A : Al = début du tallage ; A2 = ler noeud ; A3 = Fi (avant épiaison). T5 5 g/L 1% T10 10 g/L 1% 3033473 17 Après une période de 4 mois après semis, la masse totale de plante et le rendement sec des grains sont mesurés pour chaque condition. Les données sont soumises à une analyse de variance. Les conditions sont comparées entre elles par un test 5 de Newman et Keuls. Les résultats par rapport à chaque condition témoin N100 et N70 sont résumés dans les tableaux ci dessous : Tableau 4 - Résultats des essais comparatifs en milieu contrôlé sur le rendement en paille Condition Rendement en paille (en g/plant) /N100 /N70 N100 19,5 106,3 N70 94,1 18,4 T1 115,0* 122,3* Les valeurs indiquées dans le tableau pour les conditions N70 et N100 10 correspondent aux valeurs brutes mesurées. Pour les conditions T1, T5 et T10, les valeurs indiquées correspondent aux valeurs relatives par rapport à chaque condition témoin N70 (noté /N70) ou N100 (noté /N100). L'astérisque indique les résultats statistiquement significatifs (p REVENDICATIONS1. Composition concentrée destinée à un usage agricole, pour stimuler le métabolisme azoté des plantes cultivées, comprenant : un composé choisi dans le groupe comprenant l'acide glutamique, la glutamine, un de leurs hydrates, un de leurs énantiomères, un de leurs sels, et leurs combinaisons ; de l'algue du genre Laminaria; 10 ladite algue du genre Laminaria et ledit composé étant présents respectivement dans un ratio massique compris entre 4,5:1 et 67,5:1. 2. Composition concentrée selon la revendication 1, dans laquelle l'algue du genre Laminaria et ledit composé sont présents respectivement dans un ratio massique compris 15 entre 11,25:1 et 45:1; alternativement entre 18:1 et 38,25:1; alternativement dans un ratio massique égal à 45:1,5. 3. Composition concentrée selon l'une des revendications précédentes, comprenant une proportion massique dudit composé comprise entre 0,01% et 20%; alternativement entre 20 0,1% et 10%; alternativement entre 0,5% et 5%; et alternativement 1,5% par rapport au poids total de la composition concentrée. 4. Composition concentrée selon l'une des revendications précédentes, dans laquelle ledit composé est choisi parmi l'acide glutamique D, l'acide glutamique L, le glutamate 25 monosodique, la glutamine, le monosodium glutamate ou leur mélanges; alternativement le glutamate monosodique, le monosodium glutamate ou leur mélanges ; alternativement l'acide glutamique. 5. Composition concentrée selon l'une des revendications précédentes comprenant une 30 proportion massique d'algue du genre Laminaria comprise entre 4,5% et 50%; alternativement entre 15% et 50%; alternativement entre 25% et 50%; alternativement 3033473 26 entre 35% et 50%; alternativement entre 40% et 45%; alternativement 42,2% par rapport au poids total de la composition concentrée. 6. Composition concentrée selon l'une des revendications précédentes, dans laquelle l'algue du genre Larninaria est choisi parmi les espèces Larninaria abyssali, Larninaria agardhii, Larninaria andersonii, Larninaria angustata, Larninaria belyisii, Larninaria biruncinata, Larninaria bon gardiana, Larninaria bracteata, Larninaria brasiliensis, Larninaria brongardiana, Larninaria bulla ta, Larninaria cichorioides, Larninaria complanata, Larninaria conica, Larninaria coriacea, Larninaria cornea, Larninaria crassifolia, Larninaria diabolica, Larninaria digitata, Larninaria discolor, Larninaria ephemera, Larninaria farlowii, Larninaria fissilis, Larninaria flagellum, Larninaria flexicaulis, Larninaria gunneri, Larninaria hyperborea, Larninaria japonica, Larninaria larnourouxii, Larninaria leptopoda, Larninaria longicruris, Larninaria longipedalis, Larninaria longipes, Larninaria longissima, Larninaria lyrata, Larninaria nigripes, Larninaria ochotensis, Larninaria ochroleuca, Larninaria ophiura, Larninaria pallida, Larninaria palmata, Larninaria papyrina, Larninaria platymeris, Larninaria polyphylla, Larninaria pseudodigitata, Larninaria punctata, Larninaria religosa, Larninaria remotifolia, Larninaria repens, Larninaria rodriguezi, Larninaria ruprechtiana, Larninaria ruprechtii, Larninaria saccharina, Larninaria sachalinensis, Larninaria sarniensis, Larninaria setchellii, Larninaria sinclairii, Larninaria solidungula, Larninaria taeniata, Larninaria turneri, Larninaria yiridissima, Larninaria yittata, Larninaria yendoana, Larninaria yezoensis ou leurs combinaisons; alternativement l'algue est choisie parmi les espèces Larninaria digitata, Larninaria hyperborea, Larninaria japonica, Larninaria saccharina ou leurs combinaisons; alternativement l'algue appartient à l'espèce Larninaria digitata. 7. Composition concentrée selon l'une des revendications précédentes comprenant en outre au moins un agent conservateur. 8. Composition concentrée selon l'une des revendications précédentes, comprenant en outre un adjuvant ; alternativement un adjuvant choisi parmi un agent gélifiant, un agent dispersant, un tensio-actif ou leur combinaisons. 3033473 27 9. Composition prête à l'emploi, pour un usage agricole, pour stimuler le métabolisme azoté des plantes cultivées, ladite composition comprenant : 0.0001% à 1% en poids d'un composé choisi dans le groupe comprenant l'acide glutamique, la glutamine, un de leurs hydrates, un de leurs énantiomères, un de leurs 5 sels, et leurs combinaisons, par rapport au poids total de la composition prête à l'emploi ; 0.045% à 5% en poids des l'algue du genre Laminaria, par rapport au poids total de la composition prête à l'emploi; au moins un agent conservateur, lesdites algues du genre Laminaria et ledit composé étant présents respectivement dans 10 un ratio massique compris entre 4,5:1 et 67,5:1. 10. Procédé de traitement des plantes cultivées, pour stimuler leur métabolisme azoté, comprenant les étapes suivantes : fourniture d'une composition concentrée selon l'une des revendications 1 à 8; 15- dilution de ladite composition concentrée dans un milieu aqueux selon un taux de dilution compris entre 0,05% et 10%, alternativement entre 0,1% et 4%; alternativement entre 0,4% et 2%; et alternativement de 1% par rapport au volume total de la composition diluée; pulvérisation de ladite composition diluée sur lesdites plantes par voie aérienne. 20 11. Procédé selon la revendication 11, en ce que les plantes à traiter sont les plantes choisies parmi les céréales à paille, le maïs, le riz, le colza, la pomme de terre, la betterave, le tournesol, la vigne, les arbres fruitiers, les légumes feuilles, les fruits, les légumes racines, une prairie, du gazon ; alternativement les plantes à traiter sont les plantes choisies parmi 25 le blé ou le colza. 12. Procédé selon la revendication 12, en ce que l'étape de pulvérisation est effectuée aux stades 29, 30 et 61 selon l'échelle BBCH lorsque la plante à traiter est le blé; ou au stade 55 selon l'échelle BBCH lorsque la plante à traiter est le colza. 30 13. Utilisation (1) d'algues du genre Laminaria et (2) d'acide glutamique, de glutamine, d'un de leurs hydrates, d'un de leurs énantiomères, d'un de leurs sels, et de leurs 3033473 28 combinaisons, ou d'une composition les comprenant, pour stimuler le métabolisme azoté des plantes cultivées. 14. Utilisation d'une composition concentrée selon l'une des revendications 1 à 8, qui à l'état 5 prêt à l'utilisation, diluée dans un milieu aqueux, est destinée à augmenter le rendement de récolte. 15. Utilisation selon la revendication 15 selon laquelle ladite composition concentrée est diluée dans ledit milieu aqueux à un taux de dilution compris entre 0,05% et 10%, 10 alternativement entre 0,1% et 4%; alternativement entre 0,4% et 2%; et alternativement 1% par rapport au volume total de la composition diluée.