FR 3030240 A1 20160624 FR 1463221 A 20141223 PROCEDE DE TRAITEMENT DES FIBRES KERATINIQUES AVEC UNE COMPOSITION COMPRENANT UN ACIDE AMINE La présente invention concerne un procédé de traitement des fibres kératiniques, notamment les cheveux, comprenant l'application d'une composition comprenant au moins un acide aminé particulier et une étape de lissage/défrisage au moyen d'un fer de lissage. Dans le domaine capillaire, les consommateurs souhaitent disposer de compositions permettant d'apporter un changement temporaire à leur chevelure, et ce en visant une bonne tenue de l'effet réalisé. En général, on désire que le changement persiste aux shampooings pendant au minimum 15 jours, voire plus selon la nature dudit changement. Des traitements thermiques sont généralement utilisés pour modifier la forme de la chevelure, de façon durable. Ces traitements permettent une modification visuelle de l'aspect de la coiffure, associant une diminution du degré de frisure, une réduction du volume global de la cheveleure, une diminution des frizzotis, un gain en discipline, un aspect visuel plus lisse, un gain substantiel de brillance, une resistance à l'humidité et à la chaleur pour un maintien de la coiffure toute la journée. Par ailleurs, ce type de traitement a pour avantage de faciliter l'entretien quotidien de la chevelure, avec l'utilisation de moins de produits de soin, notamment de soins rincés tels que les après-shampooings ou les masques, ou de soins non rincés tels que les sérums, les crèmes de soin ou baumes, les mousses disciplinantes. Le séchage des cheveux est facilité, avec un temps de brushing nettement raccourci et une diminution de l'usage quotidien des pinces plates, en temps comme en intensité. Cela permet ainsi de limiter les risques d'endommagement des cheveux par des facteurs combinés de stress mécanique et thermique. A ces traitements thermiques, on associe plusieurs technologies. Une première technologie repose sur l'utilisation de compositions à base de réducteurs thiolés. Ces technologies nécessitent un respect rigoureux des conditions d'application préconisées par les fournisseurs, notamment en termes de quantité et de temps de pause. En outre, elles peuvent être contre-indiquées sur des cheveux trop sensibilisés et ne pas être compatibles avec l'application le même jour d'autres traitements tels que les colorations ou les décolorations. Elles sont par ailleurs malodorantes. Une autre technologie repose sur l'utilisation de compositions à base de formol (ou formaldéhyde) et de ses dérivés. Ces traitements ont pour particularité d'être robustes, parfaitement compatibles avec tous les autres traitements capillaires classiques, tels que les lissages thiolés mentionnés précédemment, les défrisages alcalins, les colorations ou les décolorations de tous types, effectués avant ou après. Ils confèrent aux cheveux une excellente discipline, une très forte brillance et une facilité de soin au quotidien. Cependant, en cas de répétitions des applications, de nouveaux dommages du cheveu apparaissent pouvant mener à de la casse des cheveux. De plus, pour des raisons toxicologiques, l'utilisation de certains de ces composés est maintenant interdite et/ou réglementée. On cherche donc de plus en plus à éviter l'emploi de telles substances, qui peuvent se révéler agressives pour le cheveu et les autres matières kératiniques. Une autre technologie repose sur l'utilisation de compositions à base d'acides, et tout particulièrement sur l'emploi d'acide glyoxylique. Il a ainsi été proposé, par la demande W02011/104282, un nouveau procédé pour lisser de manière semipermanente les cheveux, consistant à appliquer une solution d'alphacétoacide sur le cheveu pendant 15 à 120 minutes, puis à sécher et enfin à lisser au fer, à une température d'environ 200°C, la chevelure. L'alphacétoacide employé est de préférence l'acide glyoxylique. Toutefois, on a constaté que l'acide glyoxylique peut ne pas être bien toléré, en particulier quand le cuir chevelu est sensible et/ou irrité. Sa volatilité, amplifiée par l'utilisation de chaleur du fer, peut également poser problème. Par ailleurs, les compositions de l'art antérieur peuvent altérer les cheveux et/ou en altérer la couleur. Il a également été proposé des traitements utilisant une composition comprenant une base associée à un traitement thermique pour lisser les cheveux. De tels traitements permettent d'obtenir une bonne détente des boucles mais peuvent mener à des altérations de la fibre capillaire. Le document EP1837010 décrit notamment un procédé de lissage/défrisage utilisant une composition comprenant de la soude et un traitement thermique. Le document W02007/144707 décrit un procédé de lissage/défrisage utilisant une composition comprenant une base non hydroxylée telle que la monoéthanolamine, l'éthylène diamine, associée à un traitement thermique. Le document W02009/117344 décrit également un procédé de lissage/défrisage utilisant une composition comprenant une base non hydroxylée et un dénaturant de protéine associée à un traitement thermique. Pour limiter les altérations des fibres capillaires, il a également été proposé d'utiliser des compositions comprenant des acides faibles à pH alcalin associées à un traitement thermique. Le document W02010/049434 décrit par exemple un procédé de lissage/défrisage dans lequel on applique une composition comprenant un acide dicarboxylique tel que l'acide maléique et un traitement thermique. Il existe encore un besoin de développer un procédé de traitement des cheveux, notamment un procédé de lissage/défrisage qui permet de lisser/défriser et/ou de réduire la frisure des cheveux de façon efficace et durable en limitant la dégradation des cheveux. La Demanderesse a maintenant découvert que l'emploi d'une composition ayant un pH supérieur ou égal à 8 et comprenant au moins un acide aminé particulier associé à une étape de lissage avec un fer à lisser à une température d'au moins 100°C permettait d'atteindre les propriétés recherchées de lissage durable. Ainsi, un objet de la présente invention est un procédé de traitement des fibres kératiniques, en particulier des cheveux, comprenant a) l'application sur les fibres kératiniques d'une composition ayant un pH supérieur ou égal à 8, à 25°C, et comprenant au moins un acide aminé choisi parmi ceux de formule (I) et (II) suivantes, ainsi que leurs formes bétaines, leurs isomères optiques, leurs solvates tels que les hydrates et leurs sels, d'acide ou de base, organiques ou minéraux: 0 o HO n HO,S n NH2 n NH2 (I) (I1) Formules (I) et (II) dans lesquelles : - R représente un atome d'hydrogène, un groupe alkyle en C1-05, linéaire ou ramifié, de préférence linéaire, ledit groupe alkyle étant éventuellement substitué par au moins un groupement choisi parmi hydroxyle, -C(0)-0H, -S(0)2-0H, -C(0)-0-, M+, - S(0)2-0-, M+, avec M+ représentant un contre ion cationique tel que métal alcalin, alcalino-terreux, ou ammonium, - n vaut 0 ou 1 ; b) suivie d'une étape de lissage/défrisage des fibres kératiniques au moyen d'un fer de lissage à une température d'au moins 100°C. Le procédé de l'invention permet en particulier d'obtenir une bonne détente de boucles, durable, tout en limitant la dégradation des cheveux. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaitront plus clairement à la lecture de la description et des exemples qui suivent. Dans ce qui suit l'expression « au moins un » est équivalente à l'expression « un ou plusieurs ». Comme indiqué précédemment, le procédé de traitement des fibres kératiniques selon l'invention comprend a) une étape d'application sur les fibres kératiniques d'une composition comprenant au moins un acide aminé choisi parmi ceux de formule (I) et (Il) suivantes, ainsi que leurs formes bétaines, leurs isomères optiques, leurs solvates tels que les hydrates, et leurs sels, d'acide ou de base, organiques ou minéraux : 0 HO n NH2 n NH2 (I) (II) Formules (I) et (II) dans lesquelles : - R représente un atome d'hydrogène, un groupe alkyle en C1-05, linéaire ou ramifié, de préférence linéaire, ledit groupe alkyle étant éventuellement substitué par au moins un groupement choisi parmi hydroxyle, -C(0)-0H, -S(0)2-0H, -C(0)-0-, M+, - S(0)2-0-, M+, avec M+ représentant un contre ion cationique tel que métal alcalin, alcalino-terreux, ou ammonium, - n vaut 0 ou 1. Dans la composition les contenant, le ou les acides aminés peuvent se trouver sous leur forme non ionisée (I), (Il) ou sous leur forme ionisée ou bétaine (I') ou (Il') : HO n NH2 o- n NH3+ n o (I) n HOS n NH2 NH3+ (II) (III) Formules dans lesquelles R représente un atome d'hydrogène, un groupe alkyle en C1-05 linéaire ou ramifiée, éventuellement surbsituée par un groupement hydroxyle, ou un groupement carboxylate, n vaut 0 ou 1. Le ou les acides aminés de l'invention sont de préférence choisis parmi les acides aminés dits « neutres » ou dits « acides ». Par acides aminés neutres on entend les acides aminés qui ont un pH, à température ambiante (25 °C), dans l'eau compris inclusivement entre 5 et 7. Par acides aminés acides on entend des acides aminés qui comportent un pH, à température ambiante, dans l'eau inférieur à 5. De préférence, les acides aminés de l'invention comprennent un nombre de groupes amino inférieur ou égale au nombre de groupes acide. De préférence encore, le ou les acide(s) aminé(s) est(sont) choisi(s) parmi les acides aminés de formule (1). Le ou les acide(s) aminé(s) ou leur(s) sel(s) est(sont) préférentiellement choisi(s) parmi la glycine, l'alanine, la sérine, la béta alanine et la taurine, le glycinate de sodium, l'alaninate de sodium, le sérinate de sodium, le bétaalaninate de lithium, le taurate de sodium, de préférence la glycine. Le ou les acide(s) aminé(s) est(sont) présent(s) dans la composition en une teneur allant de 1,5 à 15% en poids, de préférence de 2 à 10% en poids par rapport au poids total de la composition. La composition utilisée dans le procédé de l'invention peut comprendre au moins un agent alcalinisant ou un agent acidifiant. Le ou les agent(s) alcalinisantisant(s) peut(vent) être choisi(s) parmi les agents alcalins minéraux ou organiques. En particulier, le ou les agent(s) alcalinisant(s) peut(vent) être choisi(s) parmi l'hydroxyde de sodium, l'hydroxyde de potassium, l'hydroxyde de lithium, l'hydroxyde de calcium, l'hydroxyde de magnésium et les bases conjuguées de formule (lb) et (I lb) de l'acide aminé de formule (1) ou (11) suivantes : 0 MO- n NH2 n NH2 Formules (lb) et (I lb) dans lesquelles R, n et M+ sont tels que définis précédemment. Selon un mode de réalisation particulier, le ou les agent(s) alcalinisant(s) est (sont) choisi(s) parmi l'hydroxyde de sodium et l'hydroxyde de potassium, de préférence l'hydroxyde de sodium. Selon un autre mode de réalisation particulier, le ou les agent(s) alcalinisant(s) est (sont) choisi(s) parmi les bases conjuguées de formule (lb) et (I lb) de l'acide aminé de formule (1) ou (11). Lorsqu'il(s) est(sont) présent(s), le ou les agent(s) alcalinisant(s) est(sont) présents(s) dans la composition en une teneur allant de 1,5 à 15% en poids, de préférence de 2 à 10% en poids par rapport au poids total de la composition. Le ou les agent(s) acidifiant(s) peut(vent) être choisi(s) parmi les acides minéraux ou organiques. L'acide minéral peut être choisi parmi l'acide chlorhydrique, l'acide sulfurique, l'acide orthophosphorique. De préférence, l'acide minéral peut être choisi parmi l'acide chlorhydrique et l'acide orthophosphorique. L'acide organique peut être choisi parmi les hydroxyacides, notamment parmi l'acide citrique, l'acide lactique, l'acide glycolique, l'acide gluconique, l'acide tartrique, l'acide malique, et de préférence encore parmi l'acide lactique et l'acide glycolique. Lorsqu'il(s) est(sont) présent(s), le ou les agent(s) acidifiant(s) est(sont) présents(s) dans la composition en une teneur allant de 1,5 à 15% en poids, de préférence de 2 à 10% en poids par rapport au poids total de la composition. Selon un mode de réalisation particulier, la composition utilisée dans le procédé de l'invention comprend : - un acide aminé choisi parmi les acides aminés de formule (1) et (11), - et la base conjuguée de formule (lb) ou (I lb) dudit acide aminé. Selon un mode de réalisation préféré, le rapport molaire acide aminé de formule (1) ou (11) sur sa base conjuguée (lb) ou (I lb) va de 1 à 100, de préférence de 1 à 10. De préférence, la composition comprend un acide aminé de formule (1) et sa base conjuguée de formule (lb). Selon un mode de réalisation particulièrement préféré, la composition comprend de la glycine et du glycinate de sodium, de préférence selon un rapport molaire glycine/glycinate allant de 1 à 100, de préférence de 1 à 10. La composition utilisée dans le procédé selon l'invention peut également comprendre un ou plusieurs agents dénaturants aminés. On entend par « agent dénaturant », un composé organique ou minéral possédant à la fois au moins un site donneur d'électrons à caractère basique ou nucléophile et au moins un site accepteur d'électrons à caractère acide ou électrophile, interagissant avec les liaisons faibles de la kératine. Selon l'invention, un agent dénaturant est un composé capable de diminuer le pouvoir rotatoire d'une protéine modèle telle que par exemple la bovine serum albumine d'au moins 7° et/ou 5° à 579 nm, les mesures étant effectuées après 3 heures d'incubation à 37 °C, à l'aide d'un polarimètre, tel que décrit dans Biochemistry 2 (1), 47-57, 1963: - soit dans un tampon TRIS 0.05M pH 7,6 - soit dans une solution d'urée 5,45M lorsque la solubilité du composé est insuffisante dans le tampon TRIS 0.05M pH 7,6. Le composé est considéré comme agent dénaturant selon l'invention si la diminution du pouvoir rotatoire est d'au moins 7° dans le tampon TRIS 0,05 M pH 7,6 et/ou d'au moins 5° dans la solution d'urée 5,45 M. De préférence, l'agent dénaturant aminé est choisi parmi les urées et/ou dérivés d'urée et les guanidines. Par dérivé d'urée, on entend tout composé autre que l'urée CO(NH2)2 lui-même, comprenant dans sa formule chimique un groupe carbonyle lié de facon covalente par deux simples liaisons 6 à deux atomes d'azote, c'est-à-dire un motif N V CO \ De préférence, l'agent dénaturant est choisi parmi les composés de formule (III) ou (IV), leurs sels ou leurs hydrates : 0 0 R3 R5-N ,N-R6 N N A I I R4 R2 (III) (IV) dans lesquelles : - R1, R2, R3, R4 représentent, indépendamment : (i) un atome d'hydrogène ou (ii) un radical alkyle ou alcényle inférieur en Cl-05, linéaire ou ramifié, cyclique ou acyclique, un radical alcoxy en Cl-05, un radical aryle en 06-018, un radical hétérocyclique ayant de 5 à 8 chaînons ; ces radicaux étant éventuellement substitués par un radical choisi parmi les radicaux : hydroxyle, (C1-C4)alkyle, (di)(C1C4)(alkyl)amino tel que diméthylamino, carboxyle, halogène, aryle 06-018, carboxamide et N-méthylcarboxamide ; étant entendu que - lorsque R1, R2 et R3 représentent un atome d'hydrogène, R4 peut désigner un radical carboxamide, méthoxy, éthoxy, 1,2,4-triazolyle, cyclopentyle, (ClC6)alkylcarbonyle tel que acétyl, (C1-C6)alcoxycarbonyle tel que méthoxycarbonyle ou éthoxycarbonyle, -C(0)-CH=CH-C(0)-0H, phényle éventuellement sustitué par un atome de chlore ou un radical hydroxyle, benzyle ou 2,5-dioxo-4-imidazolidinyle ; - lorsque R1 et R3 représentent un atome d'hydrogène, R2 peut représenter un atome d'hydrogène, un radical méthyle ou éthyle et R4 un radical acétyle ; - lorsque R1=R2=H, R3 et R4 peuvent former, avec l'atome d'azote qui les porte, un cycle pipéridine, 3-méthylpyrazole, 3,5-diméthylpyrazole ou maléimide ; - R1 et R2 ainsi que R3 et R4 peuvent former, avec l'atome d'azote qui les porte, un cycle imidazole ; - R5 et R6 représentent, indépendamment l'un de l'autre, (iii) un atome d'hydrogène ou (iv) un radical alkyle, acyle, ou alcényle inférieur en Cl-05, linéaire ou ramifié, cyclique ou acyclique un radical alcoxy en Cl-05, un radical aryle en 06-018, un radical hétérocyclique ayant de 5 à 8 chaînons ; ces radicaux étant éventuellement substitués par un radical choisi parmi les radicaux : hydroxyle, amino, diméthylamino, carboxyle, halogène, aryle 06-018, carboxamide et N-méthylcarboxamide ; - A est un radical choisi parmi les radicaux : CH2-CH2, CH=CH, CH2-C(0), 0(0)- NH, CH=N, C(0)-C(0), CH(OH)-CH(OH), (H0(0)C)CH-CH, CH(OH)-C(0), 0H2-0H20H2, 0H2-NH-C(0), CH=C(0H3)-C(0), NH-C(0)-NH, 0H2-0H2-C(0), 0H2-N(0H3)-0H2, NH-0H2-NH, C(0)-CH(0H3)-0H2, C(0)-0H2-C(0), C(0)-NH-C(0), C(0)-CH(C(0)0H)- CH2, C(0)-CH=C(C(0)0H), C(0)-CH=C(0H3), C(0)-C(NH2)=CH, C(0)-C(0H3)=N, C(0)-CH=CH, C(0)-CH=N et C(0)-N=CH. Parmi les composés de formule (III) particulièrement préférés selon l'invention, on peut citer : - l'urée - la méthylurée - l'éthylurée - la propylurée - la n-butylurée - la sec-butylurée - l'isobutylurée - la tert-butylurée - la cyclopentylurée - l'éthoxyurée - l'hydroxyéthylurée - la N-(2-hydroxypropyl)urée - la N-(3-hydroxypropyl)urée - la N-(2-diméthylaminopropyl)urée - la N-(3-diméthylaminopropyl)urée - la 1-(3-hydroxyphényl)urée - la benzylurée - la N-carbamoyl maléamide - l'acide N-carbamoyl maléamique - le pipéridinecarboxamide - la 1,2,4-triazol-4-yl-urée - l'acide hydantoïque - l'allophanate de méthyle - l'allophanate d'éthyle - l'acétylurée - l'hydroxyéthylèneurée - la 2-(hydroxyéthyl)éthylèneurée - la diallylurée - la chloroéthylurée - la N,N-diméthylurée - la N,N-diéthylurée - la N,N-dipropylurée - la cyclopenty1-1-méthylurée - la 1,3-diméthylurée - la 1,3-diéthylurée - la 1,3-bis(2-hydroxyéthyl)urée - la 1,3-bis(2-hydroxypropyl)urée - la 1,3-bis(3-hydroxypropyl)urée - la 1,3-dipropylurée - l'éthy1-3-propylurée - la sec-buty1-3-méthylurée - l'isobuty1-3-méthylurée - la cyclopenty1-3-méthylurée - la N-acétyl-N'-méthylurée - la triméthylurée - la buty1-3,3-diméthylurée - la tétraméthylurée et - la benzylurée. Parmi les composés de formule (IV) particulièrement préférés selon l'invention, on peut citer : - l'acide parabanique - le 1,2-dihydro-3H-1,2,4-triazol-2-one - l'acide barbiturique - l'uracile - le 1-méthyl uracile - le 3-méthyl uracile - le 5-méthyl uracile - le 1,3-diméthyl uracile - le 5-aza uracile - le 6-aza uracile - le 5-fluoro uracile - le 6-fluoro uracile - le 1,3-diméthy1-5-fluoro uracile - le 5-amino uracile - le 6-amino uracile - le 6-amino-1-méthyl uracile - le 6-amino-1,3-diméthyl uracile - le 4-chloro uracile - le 5-chloro uracile - le 5,6-dihydro uracile - le 5,6-dihydro-5-méthyle uracile - la 2-imidazolidone - la 1-méthy1-2-imidazolidinone - la 1,3-diméthy1-2-imidazolidinone - la 4,5-dihydroxy-imidazolidin-2-one - la 1-(2-hydroxyéthyl)-2-imidazolidinone - la 1-(2-hydroxypropyI)-2-imidazolidinone - la 1-(3-hydroxypropyI)-2-imidazolidinone - la 4,5-dihydroxy-1,3-diméthyl-imidazolidin-2-one - la 1,3-bis(2-hydroxyéthyl)-2-imidazolidinone - l'acide 2-imidazolidone-4-carboxylique - le 1-(2-aminoéthyl)-2-imidazole - la 4-méthy1-1,2,4-triazoline-3,5-dione - la 2,4-dihydroxy-6-méthylpyrimidine - la 1-amino-4,5-dihydro-1H-tétrazol-5-one - l'hydantoïne - la 1-méthylhydantoïne - la 5-méthylhydantoïne - la 5,5-diméthylhydantoïne - la 5-éthylhydantoïne - la 5-n-propylhydantoïne - la 5-éthy1-5-méthylhydantoïne - la 5-hydroxy-5-méthylhydantoïne - la 5-hydroxyméthylhydantoïne - la 1-allylhydantdine - la 1-aminohydantoïne - l'acide hydantdine 5-acétique - le 4-amino-1,2,4-triazolone-3,5-dione - l'hexahydro-1,2,4,5-tétrazine-3,6-dione - le 5-méthy1-1,3,5-triazinon-2-one - la 1-méthyl-tétrahydro-pyrimidin-2-one - la 2,4-dioxohexahydro-1,3,5-triazine - l'urazole - le 4-méthylurazole - l'acide orotique - l'acide dihydroxyorotique - la 2,4,5-trihydroxypyrimidine - la 2-hydroxy-4-méthylpyrimidine - la 4,5-diamino-2,6-dihydroxypyrimidine - l'acide barbiturique - l'acide 1,3-diméthylbarbiturique - l'acide cyanurique - la 1-méthyl-hexahydropyrimidine-2,4-dione - la 1,3-diméthy1-3,4,5,6-tétrahydro-2-1H-pyrimidinone - la 5-(hydroxyméthy1-2,4-(1H,3H)-pyrimidinedione - l'acide 2,4-dihydroxypyrimidine-5-carboxylique - la 6-azathymine - la 5-méthy1-1,3,5-triazinan-2-one - l'acide N-carbamoylmaléamique et - l'alloxane monohydraté. De manière préférentielle, le ou lesdits agents dénaturants sont choisis parmi l'urée, l'alkylurée, l'hydroxyalkylurée, notamment l'hydroxyéthylurée, de préférence encore parmi l'urée et l'hydroxyéthylurée. Par "guanidine", on entend tout dérivé comprenant dans sa formule chimique au moins un atome de carbone doublement lié à un atome d'azote et simplement lié à deux autres atomes d'azote. Ces guanidines sont plus particulièrement sélectionnées parmi les composés de formule générale (V) ci-dessous, et leurs sels organiques ou minéraux : R1 R4, ,R2 N N I I R5 R3 dans laquelle : R1, R2, R3, R4, R5 représentent, indépendamment, : (i) un atome d'hydrogène ou (ii) un radical alkyle ou alcényl en C1_04, linéaire ou ramifié, éventuellement substitué par un ou 2 radicaux choisi parmi : hydroxyle, amino, diméthylamino, méthoxy, éthoxy, carboxyle, carboxamide, Nméthylcarboxamide ou SO3H. Lorsque R1, R2 et R3 et R4 représentent un atome d'hydrogène, R5 peut également désigner un radical acétyl ; chloroacétyl ; carboxamide ; méthoxy ; éthoxy ; 1,2,4-triazoly1; cyclopentyl ; méthoxycarbonyle ; éthoxycarbonyle ; C(0)-CH=CH- C(0)0H ; phényle éventuellement sustitué par un atome de chlore ou un radical hydroxyle ; benzyle ; thiazolidone ; benzimidazole ; benzoxazole ; benzothiazole ; ou C(=NH)-NR6R7 dans lequel R6 et R7 désignent, indépendamment l'un de l'autre, un atome d'hydrogène ou un radical alkyle inférieur en C1-04, linéaire ou ramifié, éventuellement substitué par un ou 2 radicaux choisi parmi : hydroxyle, amino, (V) diméthylamino, carboxyle ou carboxamide ; ou N-méthylcarboxamide ; ou encore un radical phényle. Lorsque R1=R2=R3=H, R4 et R5 peuvent également former, avec l'atome d'azote qui les porte, un cycle pyrrolidine, pipéridine, pyrazole ou 1,2,4-triazole éventuellement substitués par 1 ou 2 radicaux choisis pami : hydroxyle, amino ou carboxyle. Lorsque R1=R2=H, et R4=H ou méthyle, R3 et R5 peuvent également former ensemble un cycle à 5 chainons contenant éventuellement un groupe oxo. Parmi les composés de formule (V), on peut notamment citer les composés préférés suivants : - la guanidine, chlorhydrate - la guanidine, acétate - la guanidine, sulfate - la guanidine, carbonate - la guanidine, bicarbonate - la guanidine, phosphate - la guanidine, sulfamate - l'aminoguanidine - l'aminoguanidine, chlorhydrate - l'aminoguanidine, sulfate - l'aminoguanidine, bicarbonate - la 1,3-diaminoguanidine, chlorhydrate - la 1-acétylguanidine - la chloroacétylguanidine, chlorhydrate - la guanylurée - la guanylurée, phosphate - la phénylguanidine, carbonate - la phénylguanidine, bicarbonate - la 1-méthylguanidine, chlorhydrate - la 1,1-diméthylguanidine, chlorhydrate - la 1-éthylguanidine, chlorhydrate - la 1,1-diéthylguanidine, chlorhydrate - la créatine - la créatine, monohydrate - la créatinine, chlorhydrate - l'agmatine - l'agmatine, sulfate - l'acide guanidinoacétique - l'acide guanidinosuccinique - l'acide 3-guanidinopropionique - l'acide 4-guanidinobutyrique - l'acide 5-guanidinovalérique - l'acide beta-N-méthylguanidinopropionique - l'acide N-méthylguanidinopropionique - la N-(2-hydroxyéthyl)guanidine - la N-(3-hydroxypropyl)guanidine - le biguanide, chlorhydrate - le N-méthyl biguanide, chlorhydrate - le N-éthyl biguanide, chlorhydrate - le N-propyl biguanide, chlorhydrate - le N-butylbiguanide, chlorhydrate - le 1,1-diméthylbiguanide, chlorhydrate - le 1-phénylbiguanide - la 1,1,3,3-tétraméthylguanidine, chlorhydrate - la 2-tert-buty1-1,1,3,3- tétraméthylguanidine, chlorhydrate - la L-arginine - la D-arginine - la DL-arginine - l'acide arginique - la N-amidino-N-(2,3-dihydroxypropyl)glycine - la N-amidinotaurine - l'acide 2-imino-1-imidazolidineacétique - la 1-(2,2-diéthoxyéthyl)guanidine - la 1H-pyrazole-1-carboxamidine, chlorhydrate - le 5-hydroxy-3-méthy1-1H-pyrazole-1-carboximidamide - le 3,5-diamino-1H-1,2,4-triazole-1-carboximidamide, chlorhydrate - la 2-guanidone-4-thiazolidone - le 2-guanidinobenzimidazole - le 2-guanidinobenzoxazole - le 2-guanidinobenzothiazole - la pyrrolidinoformamidine, chlorhydrate Parmi les composés de formule (V), on peut notamment citer les composés particulièrement préférés suivants : - la guanidine, chlorhydrate - la guanidine, acétate - la guanidine, sulfate - la guanidine, carbonate - la guanidine, bicarbonate - la guanidine, phosphate - la guanidine, sulfamate - l'aminoguanidine, chlorhydrate - l'aminoguanidine, sulfate - l'aminoguanidine, bicarbonate - la 1,3-diaminoguanidine, chlorhydrate - la guanylurée, phosphate - la 1-méthylguanidine, chlorhydrate - la 1,1-diméthylguanidine, chlorhydrate - la 1-éthylguanidine, chlorhydrate - la créatine, monohydrate - la créatinine, chlorhydrate - l'agmatine - l'agmatine, sulfate - l'acide guanidinoacétique - l'acide guanidinosuccinique - l'acide 3-guanidinopropionique - l'acide beta-N-méthylguanidinopropionique - l'acide N-méthylguanidinopropionique - la N-(2-hydroxyéthyl)guanidine - la N-(3-hydroxypropyl)guanidine - le biguanide, chlorhydrate - le N-méthyl biguanide, chlorhydrate - le N-éthyl biguanide, chlorhydrate - le 1,1-diméthylbiguanide, chlorhydrate - la 1,1,3,3-tétraméthylguanidine, chlorhydrate - la 2-tert-buty1-1,1,3,3- tétraméthylguanidine, chlorhydrate - la L-arginine - la DL-arginine - l'acide arginique - la N-amidino-N-(2,3-dihydroxypropyl)glycine - la N-amidinotaurine - l'acide 2-imino-1-imidazolidineacétique - la 1H-pyrazole-1-carboxamidine, chlorhydrate - le 3,5-diamino-1H-1,2,4-triazole-1-carboximidamide, chlorhydrate - la 2-guanidone-4-thiazolidone. De préférence, la composition comprend un agent dénaturant aminé choisi 10 parmi la guanidine, l'urée, l'alkylurée, l'hydroxyalkylurée, notamment l'hydroxyéthylurée, de préférence encore parmi l'urée et l'hydroxyéthylurée. Lorsqu'il(s) est(sont) présent(s), le ou les agents dénaturants est(sont) présent(s) en une quantité allant de 1 à 30 % en poids, de préférence de 2 à 25 % en 15 poids, par rapport au poids total de la composition. La composition selon l'invention peut également en outre comprendre un ou plusieurs agents épaississants. Au sens de la présente invention, on entend par agent épaississant un agent 20 qui, par sa présence dans la composition, permet d'augmenter la viscosité de la dite composition d'au moins 10 cPs, de préférence d'au moins 200 cPs, à 25°C et à un taux de cisaillement de 1s-1. Cette viscosité peut être mesurée à l'aide d'un viscosimètre cône/plan (Rhéomètre Haake R600 ou analogue). Le ou les agents épaississants peuvent être choisis parmi les amides d'acides 25 gras obtenus à partir d'acide carboxylique en C10-C30)(monoisopropanol-, diéthanol- ou monoéthanol-amide d'acides de coprah, monoéthanolamide d'acide alkyl éther carboxylique oxyéthyléné), les épaississants polymériques et en particulier les polysaccharides, notamment les polymères cellulosiques tels que décrits ci-dessous, la gomme arabique, les gommes d'origine microbienne (gomme de scléroglucane), les 30 homo- et copolymères réticulés ou non réticulés à base d'acide acrylique, d'acide méthacrylique ou d'acide acrylamidopropanesulfonique, les polymères associatifs tels que décrits ci-dessous, et leurs mélanges. Par polymère « cellulosique », on entend selon l'invention tout composé polysaccharidique possédant dans sa structure des enchaînements de résidus 35 glucose unis par des liaisons f3-1,4 ; outre les celluloses non substituées, les dérivés de celluloses peuvent être anioniques, cationiques, amphotères ou non-ioniques. Ainsi, les polymères cellulosiques de l'invention peuvent être choisis parmi les celluloses non substituées y compris sous une forme microcristalline et les éthers de cellulose. Parmi ces polymères cellulosiques, on distingue les éthers de celluloses, les esters de celluloses et les esters éthers de celluloses. Parmi les ethers de cellulose, on trouve les (C1-06) alkylcelluloses et notamment les méthyl hydroxyéthylcelluloses. Parmi les esters de celluloses, on trouve les esters inorganiques de cellulose (nitrates, sulfates ou phosphates de cellulose...), les esters organiques de cellulose (monoacétates, triacétates, amidopropionates, acétatebutyrates, acétatepropionates ou acétatetrimellitates de cellulose....) et les esters mixtes organique/inorganique de cellulose tels que les acétatebutyratesulfates et les acétatepropionatesulfates de cellulose. Parmi les esters éthers de cellulose, on peut citer les phtalates d'hydroxypropylméthylcellulose et les sulftates d'éthylcellulose. De préférence, le polymère cellulosique est choisi parmi les (C1-06) alkylcelluloses et notamment les méthyl hydroxyéthylcelluloses. Le ou les polymères associatifs utilisables selon l'invention sont des polymères hydrosolubles capables, dans un milieu aqueux, de s'associer réversiblement entre eux ou avec d'autres molécules. Leur structure chimique comprend des zones hydrophiles, et des zones hydrophobes caractérisées par au moins une chaîne grasse comportant de préférence de 10 à 30 atomes de carbone. Le ou les polymères associatifs utilisables selon l'invention peuvent être de type anionique, cationique, amphotère ou non ionique, tels que les polymères commercialisés sous les appellations PEMULEN TR1 ou TR2 par la société GOODRICH (INCI : Acrylates/C10-30 Alkyl Acrylate Crosspolymer), SALCARE SC90 par la société CIBA, ACULYN 22, 28, 33, 44 ou 46 par la société ROHM & HAAS et ELFACOS T210 et T212 par la société AKZO. Parmi tous les agents épaississants cités, le ou les agents épaississants sont choisis de préférence parmi les polymères, mieux parmi les polysaccharides, encore mieux parmi les polymères cellulosiques, notamment parmi les (C1-C6) alkylcelluloses et notamment les méthyl hydroxyéthylcelluloses. Lorsqu'ils sont présents, les agents épaississants est(sont) présent(s) en une quantité allant de 0,01 à 10 % en poids, de préférence de 0,1 à 5 % en poids, préférentiellement de 0,2 à 3 % en poids, par rapport au poids total de la composition.La composition utilisée dans le procédé selon l'invention peut également comprendre une ou plusieurs silicones, et notamment une ou plusieurs silicones aminées. On désigne par silicone aminée toute silicone comportant au moins une amine primaire, secondaire, tertiaire ou un groupement ammonium quaternaire. Comme silicone aminée susceptible d'être employée dans le cadre de l'invention, on peut citer les polysiloxanes, les triméthylsilylamodiméthicone, les silicones aminées proposées par la société VVACKER sous la dénomination BELSIL® ADM 652 ou sous la dénomination Fluid VVR 1300®. On peut aussi utiliser des silicones aminées sous forme d'émulsion huile dans eau, comme les microémulsions de silicone aminée proposées sous les dénominations FINISH CT 96 E® ou SLM 28020® (BELSIL ADM LOG 10) par la société VVACKER. On citera également la 10 DC2-8566 Amino Fluid de DOW CORNING, ou encore les silicones à ammonium quaternaire, les silicones aminées polyoxyalkylénées multibloc, comme celles commercialisées sous les dénominations Silsoft A-843 ou Silsoft A+ par Momentive. Lorsqu'elle(s) est(sont) présente(s), la ou les silicones aminées est(sont) présente(s) en une quantité allant de 0,01 à 10 % en poids, de préférence de 0,1 à 5 15 % en poids, préférentiellement de 0,2 à 3 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Le pH de la composition utilisée dans le procédé de l'invention est supérieur ou égal à 8. De préférence, le pH de la composition va de 8 à 12 et de préférence encore de 9 à 11. 20 De préférence, le pH de la composition est à moins de deux unités du pKa relatif à l'équilibre de l'acide aminé de formule (I) ou (11) avec sa base (lb) ou (11b). La composition utilisée dans le procédé de l'invention peut être aqueuse ou anhydre. Elle est de préférence aqueuse et comprend alors de l'eau à une concentration allant de 10 à 99%, mieux de 30 à 99%, encore mieux de 50 à 98 % en 25 poids par rapport au poids total de la composition. La composition peut notamment comprendre un ou plusieurs solvants organiques notamment hydrosolubles tels que les alcools en C1-C7 ; on peut notamment citer les monoalcools aliphatiques en C1-C7, comme par exemple l'éthanol, ou aromatiques en C6-C7, qui peuvent être employés seuls ou en mélange 30 avec de l'eau. La composition utilisée dans le procédé de l'invention peut en outre comprendre au moins un ingrédient cosmétique usuel, notamment choisi parmi les propulseurs; les huiles; les corps gras solides et notamment les esters en C8-C40, les acides en C8-C40; les alcools en C8-C40, les filtres solaires; les agents hydratants; les agents 35 antipelliculaires; les agents antioxydants; les agents chélatants; les agents nacrants et opacifiants; les agents plastifiants ou de coalescence; les charges; les épaississants ou gélifiants, polymériques ou non autres que les polymères cellulosiques déjà mentionnés; les émulsionnants; les polymères notamment conditionneurs ou coiffants; les parfums; les silanes ; les agents de réticulation. La composition peut bien évidemment comprendre plusieurs ingrédients cosmétiques figurant dans la liste ci-dessus. Selon leur nature et la destination de la composition, les ingrédients cosmétiques usuels peuvent être présents en des quantités usuelles, aisément déterminables par l'homme du métier, et qui peuvent être comprises, pour chaque ingrédient, entre 0,01 à 80% en poids. L'homme de métier veillera à choisir les ingrédients entrant dans la composition, ainsi que leurs quantités, de manière à ce qu'ils ne nuisent pas aux propriétés des compositions de la présente invention. Les compositions utilisées dans le procédé selon l'invention peuvent se présenter sous toutes les formes galéniques classiquement utilisées, et notamment sous forme d'une solution ou suspension aqueuse, alcoolique ou hydroalcoolique, ou huileuse; d'une solution ou d'une dispersion du type lotion ou sérum; d'une émulsion, notamment de consistance liquide ou semi-liquide, du type HIE, E/H ou multiple; d'une suspension ou émulsion de consistance molle de type crème (H/E) ou (E/H); d'un gel aqueux ou anhydre, ou de toute autre forme cosmétique. Ces compositions peuvent être conditionnées dans des flacons pompes ou dans des récipients aérosols, afin d'assurer une application de la composition sous forme vaporisée (laque) ou sous forme de mousse. De telles formes de conditionnement sont indiquées, par exemple, lorsqu'on souhaite obtenir un spray ou une mousse, pour le traitement des cheveux. Dans ces cas, la composition comprend de préférence au moins un agent propulseur. La composition qui vient d'être décrite peut être appliquée sur cheveux secs ou humides, de préférence sur cheveux secs. Le rapport de bain de la composition appliquée peut varier de 0,1 à 10, plus particulièrement de 0,2 à 5, et de préférence entre 0,5 et 3. Par rapport de bain, on entend le rapport entre le poids total de la composition appliquée et le poids total de fibres kératiniques à traiter. Comme indiqué précédemment, l'étape d'application de la composition qui vient d'être décrite est suivie par une étape de lissage/défrisage des fibres kératiniques au moyen d'un fer de lissage encore appelé pinces plates. Le fer de lissage est utilisé à une température d'au moins 100°C, de préférence, à une température comprise entre, bornes incluses, 100°C et 300°C, de préférence entre 120°C et 280°C, de préférence encore entre 150°C et 250°C, et encore mieux, entre 200 et 250°C. Le procédé de l'invention peut comprendre d'autres étapes intermédiaires visant à améliorer le lissage des fibres kératiniques. En particulier, 1"étape d'application de la composition peut être suivie d'un temps de pose. Le temps de pose, à savoir le temps de contact de la composition sur les cheveux est de préférence d'au moins 5 minutes, de préférence compris entre compris entre 10 et 60 minutes, de préférence entre 15 et 45 minutes. Un rinçage des cheveux peut éventuellement être prévu après l'application de la composition et éventuellement du temps de pose. Les cheveux peuvent ensuite être essorés ou non, de préférence essorés. Une étape de séchage au sèche-cheveux, associé ou non à un lissage à la brosse (brushing), peut être prévue avant l'étape de lissage à l'aide d'un fer de lissage. Selon un mode de réalisation particulier, le lissage au fer à lisser s'effectue en plusieurs passages sur les cheveux, en général 3 à 10 passages. Selon un mode de réalisation particulier, le procédé de l'invention comprenant les étapes d'application de la composition selon l'invention sur les cheveux, puis de lissage au fer est réalisé une ou plusieurs fois, espacée(s) ou non par un ou plusieurs traitements cosmétiques, de préférence un shampoing, et ce jusqu'à l'obtention de la forme ou de l'intensité de forme souhaitée. Les exemples suivants servent à illustrer l'invention sans toutefois présenter un caractère limitatif. Exemples Les compositions suivantes ont été réalisées à partir des ingrédients indiqués dans les tableaux ci-dessous, toutes les quantités étant indiquées en pour cent en poids de matière en l'état par rapport au poids total de la composition. 1 2 3 A (témoin) Glycine 10,0 5,0 2,0 (1,33M) (0,66M) (0,27M) Glycinate de sodium 10,0 5,0 2,0 (1,03M) (0,51M) (0,2M) Monoéthanolamine 1,67 (0,27M) Acide chlorhydrique qs pH Eau Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 pH 9,9 9,9 9,9 9,9 Détente après 10 ++++ ++++ +++ -- shampooings très forte détente +: un peu de détente +++ : forte détente - : très peu de détente ++ : moyenne détente - : pas de détente Les compositions 1 à 3 selon l'invention et la composition témoin A ont été appliquées sur des mèches de cheveux caucasiens naturels bouclés secs, de 2,7g et de 20. cm de long avec 5 à 7 boucles. Après 30 minutes, les cheveux ont été séchés au sèche-cheveu (brushing) puis lissés par le passage de pinces plates portées à 210°C ( 10 passages par mèche). Ils ont ensuite été soumis à 10 shampooings. Pour chaque mèche, on a mesuré la détente de boucle, à savoir la différence de longueur de mèche avant et après traitement (y compris les 10 shampooings). On constate qu'avec le procédé de l'invention dans lequel on a appliqué les compositions 1, 2 ou 3, on obtient une forte ou une très forte détente des boucles après 10 shampooings, alors qu'en utilisant la composition témoin A, on n'obtient pas de détente. En outre, les mèches traitées conservent une bonne intégrité puisqu'on n'a pas observé de casse avec les compositions 2, 3 et une très légère casse, après peignage, avec la composition 1. Le procédé selon l'invention permet donc d'obtenir une bonne détente de boucles, durable, tout en limitant la dégradation des cheveux. On a aussi appliqué les compositions 4 à 7 selon l'invention et la composition témoin B suivantes, selon le protocole décrit précédemment et on a effectué les mêmes mesures que précédemment. 4 5 6 7 B (témoin) Glycine 3,5 2,5 (0,33M) 5,0 (0,67M) 2,0 (0,27M) ( 0,47M) Soude à 30% MA 3,5 (0,26M) 1,5 5,0 (0,51M) 2,0 (0,15M) 2,0(0,15M) (0,11M) Ethanol 10,0 Méthyl hydroxyéthylcellulose (STRUCTURE CEL 8000 M d'Akzo Nobel) 1,0 1,0 Amodimethicone (and) Trideceth-5 (and) Trideceth-10 (BELSIL ADM LOG 1 de VVacker) 2,0 Eau Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 pH 9,9 9,6 9,9 9,9 13,1 Détente après 10 shampooings + ++ +++ +++ + On constate qu'avec le procédé de l'invention dans lequel on a appliqué la composition 4, on obtient un peu de détente et avec les compositions 5 à 7, on obtient une détente des boucles moyenne à forte. On contate aussi que, à teneur molaire équivalente en soude, on obtient une forte détente des boucles avec la composition 7 qui comprend de la glycine alors qu'on n'obtient que peu de détente avec la composition témoin B qui ne comprend pas de glycine. On a aussi appliqué la composition 8 selon l'invention et la composition comparative C suivantes, selon le protocole décrit précédemment et on a effectué les mêmes mesures que précédemment. 8 C (comparatif) Glycine 8,8 (1,18M) Lysine 10,0 (0,68M) Soude à 30 % MA 8,8 (0,68M) Chlorhydrate de 5,0(0,52M) 5,0 (0,52M) 3 0 3 0 2 4 0 23 guanidine Eau Qsp 100 Qsp 100 pH 10,1 10,2 Détente après 10 shampooings ++++ + On constate qu'avec le procédé de l'invention dans lequel on a appliqué la composition 8, on obtient une détente significativement plus importante qu'avec la composition C à teneur basique identique. On a aussi appliqué les compositions 9 et 10 selon l'invention et la composition comparative D suivantes, selon le protocole décrit précédemment et on a effectué les mêmes mesures que précédemment. 9 10 D (comparatif) Alanine 4,5 (0,5M) Sérine 4,3 (0,5M) Lysine 7,3 (0,5M) Soude à 30% ma 4,0 (0,3M) 4,5 (0,33M) 3,0 (0,22M) Eau Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 pH 10,1 10,0 11,1 Détente après 10 shampooings + ++ On constate qu'avec le procédé de l'invention dans lequel on a appliqué les compositions 9 et 10, on obtient une détente significativement plus importante qu'avec la composition D, à teneur molaire équivalente en acide aminé. Enfin, on a aussi appliqué les compositions 11 à 15 selon l'invention et la composition comparative E suivantes, selon le protocole décrit précédemment et on a effectué les mêmes mesures que précédemment. 5 10 11 12 13 14 15 E (comparatif) Glycine 3,5 (0,47M) 3,5 (0,47M) 3,5 (0,47M) 3,5% (0,47M) 2,1 (0,28M) Soude à 30% MA 3,5 (0,26M) 3,5 (0,26M) 3,5 (0,26M) 3,5% (0,26M) 2,1 (0,16M) Monoéthanolamine 1,0 (0,16M) Ethanol 10 10,0 10 10% Urée 5,0 (0,83M) 10,0 (1,66M) 15,0 (2,58M) 15,0 (2,58M) Hydroxyéthylurée 21,8 (0,83M) 6,3 (0,24M) Amodimethicone (and) Trideceth-5 (and) Trideceth-10 (BELSIL ADM LOG 1 de VVacker) 2,0 2,0 2,0 2,0 Méthyl 1,0 1,0 1,0 1,0 hydroxyéthylcellulose (STRUCTURE CEL 8000 M d'Akzo Nobel) Eau Qsp 100 Qsp Qsp Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 100 100 pH 9,9 9,9 9,9 9,9 10,0 11,9 Détente après 10 +++ +++ ++++ ++++ ++++ ++ shampooings On constate qu'avec le procédé de l'invention dans lequel on a appliqué les compositions 11 à 15, on obtient une détente des boucles forte à très forte. On constate aussi qu'avec la composition 15, on obtient une détente significativement plus importante qu'avec la composition E, à teneur basique identique, et ce avec un pH de la composition 15 selon l'invention moins élevé que celui de la composition comparative E. REVENDICATIONS1. Procédé de traitement des fibres kératiniques, en particulier des cheveux, comprenant : a) l'application sur lesdites fibres kératiniques d'une composition ayant un pH supérieur ou égal à 8, à 25°C, et comprenant au moins un acide aminé choisi parmi ceux de formule (I) et (II) suivantes, ainsi que leurs formes bétaines, leurs isomères optiques, leurs solvates tels que les hydrates et leurs sels de bases ou d'acides, organiques ou minéraux: 0 HO n NH2 (I) (I1) Formules (I) et (II) dans lesquelles : - R représente un atome d'hydrogène, un groupe alkyle en C1-05, linéaire ou ramifié, de préférence linéaire, ledit groupe alkyle étant éventuellement substitué par au moins un groupement choisi parmi hydroxyle, -C(0)-0H, -S(0)2-0H, -C(0)-0-, M+, - S(0)2-0-, M+, avec M+ représentant un contre ion cationique tel que métal alcalin, alcalino-terreux, ou ammonium, - n vaut 0 ou 1 ; b) suivie d'une étape de lissage/défrisage des fibres kératiniques au moyen d'un fer de lissage à une température d'au moins 100°C. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que la composition comprend au moins un agent alcalinisant ou au moins un agent acidifiant. 3. Procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'agent alcalinisant est choisi parmi l'hydroxyde de sodium, l'hydroxyde de potassium, l'hydroxyde de lithium, l'hydroxyde de calcium, l'hydroxyde de magnésium, de préférence parmi l'hydroxyde de sodium et l'hydroxyde de potassium, de préférence est l'hydroxyde de sodium. o n HO,S n NH2 4. Procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'agent alcalinisant est choisi parmi les bases conjuguées de formule (lb) et (II b) de l'acide aminé de formule (1) ou (11) suivantes : 0 n NH2 MO- n NH2 (11b) Formules (lb) et (11b) dans lesquelles R, n et M+ sont tels que définis dans la revendication 1. 5. Procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'agent acidifiant est choisi parmi un acide minéral, de préférence choisi parmi l'acide chlorhydrique, l'acide orthophosphorique, l'acide sulfurique, et un acide organique, de préférence choisi parmi les hydroxyacides, notamment parmi l'acide citrique, l'acide lactique, l'acide glycolique, l'acide gluconique, l'acide tartrique, l'acide malique, et de préférence encore parmi l'acide lactique et l'acide glycolique. 6. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'acide aminé est choisi parmi les acides aminés de formule (1) ainsi que leurs formes bétaines, leurs isomères optiques, leurs solvates tels que les hydrates et leurs sels de bases ou d'acides, organiques ou minéraux. 7. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la composition comprend : - un acide aminé choisi parmi les acides aminés de formule (1) et (11) tels que définis dans la revendication 1 ou 6, - et la base conjuguée de formule (lb) ou (I lb) dudit acide aminé tels que définis dans la revendication 4, de préférence un acide aminé de formule (1) et sa base conjuguée de formule (lb). 8. Procédé selon la revendication précédente caractérisé en ce que le rapport molaire acide aminé de formule (1) ou (11) sur sa base conjuguée (lb) ou (11b) va de 1 à 100, de préférence de 1 à 10. 9. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'acide aminé est neutre ou acide. 10. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'acide aminé est choisi parmi la glycine, l'alanine, la sérine, la béta alanine, la taurine, et leurs sels, notamment le glycinate de sodium, l'alanilate de sodium, le sérinate de sodium, le bétaalaninate de lithium, le taurate de sodium, en particulier choisi parmi la glycine, l'alanine et la sérine et de préférence l'acide aminé est la glycine. 11. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'acide aminé est présent dans la composition en une teneur allant de 1,5 à 15% en poids, de préférence de 2 à 10% en poids par rapport au poids total de la composition. 12. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce le pH de la composition est à moins de deux unités du pKa de l'équilibre de l'acide aminé de formule (1) ou (11) avec sa base (lb) ou (11b). de préférence à moins de une unité 13. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le pH de la composition va de 8 à 12, de préférence de 9 à 11. 14. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en 25 ce que la composition comprend au moins un agent dénaturant aminé, de préférence choisi parmi l'urée et/ou les dérivés d'urée, notammant parmi l'urée, l'alkylurée, l'hydroxyéthylurée ; les sels de guanidine. 15. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en 30 ce que la composition comprend au moins un agent épaississant, de préférence choisi parmi les polymères, mieux parmi les polysaccharides, encore mieux parmi les polymères cellulosiques, notamment parmi les (C1-06) alkylcelluloses et notamment les méthyl hydroxyéthylcelluloses. 35 16. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la composition comprend au moins un ou plusieurs ingrédients choisis parmi 20les tensioactifs non ioniques, de préférence polyéthoxylés, les silicones de préférence aminées. 17. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'étape de lissage/défrisage est effectuée au moyen d'un fer de lissage à une température comprise entre, bornes incluses, 100°C et 300°C, de préférence entre 120°C et 280°C, de préférence encore entre 150°C et 250°C.