FR 3029522 A1 20160610 FR 1402755 A 20141203 1 La présente invention concerne un procédé d'obtention d'un mélange de monoéthers d'alkyle en C4-C8 et en C9-C18 de saccharide ou de polyol. L'invention porte en outre sur un mélange de monoéthers d'alkyle en C4-C8 et en C9-C18 de saccharide, susceptible d'être obtenu par le dit procédé et son utilisation comme agent tensioactif. ARRIERE-PLAN DE L'INVENTION Au cours du siècle dernier, on a observé une prise de conscience et une nette sensibilisation de notre société aux questions environnementales, et plus particulièrement à l'impact écologique de l'utilisation des produits chimiques dans l'industrie. Ceci a conduit à une augmentation de l'utilisation de produits biodégradables tels que par exemple, des agents tensioactifs biodégradables non toxiques. Les agents tensioactifs à base de sucres issus de ressources renouvelables représentent une bonne solution à ce besoin puisqu'ils possèdent de bonnes propriétés tensioactives. Leur utilisation en tant qu'émulsifiants dans l'industrie alimentaire et dans les réactions de polymérisation a été documentée que ce soit dans les détergents, les cosmétiques et les produits de nettoyage de surfaces. Deux grandes catégories d'agents tensioactifs à base de glucides sont commercialisés aujourd'hui: les esters d'acides gras à base de glucides, et les alkyles (poly) glycosides. Les esters d'acides gras à base d'hydrate de carbone ne sont stables que sur une gamme limitée de pH, car ils s'hydrolysent dans des conditions acides ou alcalines. Par contre, les alkyles (poly) glycosides sont très stables dans des conditions alcalines, mais ils sont sensibles en milieu acide. Les plus connus dans cette catégorie sont les alkylpolyglucosides (APG). Dans la catégorie des esters d'acides gras à base de glucides, les esters d'acides gras et de sorbitol (SFAEs), de sorbitane (1,4-anhydrosorbitol), d'isosorbide (1,4-3,6- dianhydrosorbitol) ou de saccharose sont parmi les tensioactifs non-ioniques les plus facilement disponibles dans le commerce. Cependant, les agents tensioactifs ayant une fonction ester ne sont pas stables dans des conditions acides et basiques. Afin de remédier à ce problème, les inventeurs se sont proposés de remplacer la liaison ester par une fonctionnalité éther pour améliorer la résistance de ces espèces. Cependant, la préparation de dérivés d'éthers à base de glucides nécessite généralement l'utilisation de solvants chers et/ou toxiques (le diméthylsulfoxyde, le diméthylformamide, le diméthylacétamide), des températures élevées ou des étapes de protection/déprotection, l'utilisation de réactifs non- 3029522 2 recyclables, de bases fortes (tels que l'hydroxyde de sodium ou de potassium ou l'hydrure de sodium), ou l'utilisation d'agents réducteurs qui produisent des déchets ou qui ont besoin d'être hydrolysés à la fin de la réaction (tels que les hydrures de sodium, d'aluminium ou de bore, les hydrosilanes et les hydrosiloxanes). 5 Dans ce contexte, les inventeurs ont récemment rapporté dans la demande de brevet français N°14 / 01346 un procédé de synthèse efficace des éthers de sucre par hydrogénolyse des acétals de sucre correspondants. En effet, les inventeurs ont mis au point un procédé de synthèse d'éthers de sucre, avec ou sans solvant par une première étape d'acétalisation ou de trans-acétalisation en utilisant un catalyseur et une seconde étape de réduction des acétals de 10 sucre par hydrogénolyse pour obtenir un mélange de régio-isomères d'éthers de sucre. Ces deux étapes ont été optimisées sans purification des intermédiaires acétals afin de réduire le coût global du procédé. Afin d'obtenir avec un bon rendement, une composition ayant des propriétés tensioactives élevées et stables notamment par la mise en oeuvre d'un procédé qui respecte les contraintes 15 industrielles, économiques et environnementales, les inventeurs ont émis l'hypothèse que ce procédé pouvait être mis en oeuvre pour l'obtention d'une composition d'éthers de sucres à longues chaînes. Cependant, les inventeurs ont constaté que ce procédé n'est pas adapté à une étape d'acétalisation utilisant un aldéhyde à longue chaîne alkyle. En effet, en utilisant des réactifs 20 à longue chaîne alkyle, de faibles rendements sont obtenus. Il existe donc un besoin d'un procédé économique et respectueux de l'environnement pour la production d'une composition écologique ayant des propriétés tensioactives élevées et stables dans le temps et vis-à-vis des variations de pH. A la suite de nombreux travaux expérimentaux, les inventeurs ont réussi à apporter une 25 solution aux problèmes mentionnés ci-dessus. Ainsi, les inventeurs ont mis en place pour la première fois, une nouvelle voie pour la synthèse de monoéthers d'alkyle à chaînes longues de saccharides ayant des caractéristiques de tensioactifs. En effet, les inventeurs ont montré qu'un meilleur rendement de la synthèse d'acétal d'alkyle à chaîne longue de saccharifie peut être obtenu en utilisant un aldéhyde d'alkyle à chaîne courte comme co-réactif. Les 30 inventeurs ont mis en place un procédé efficace pour la synthèse de monoéthers d'alkyle à chaînes longues de saccharides ayant des caractéristiques de tensioactifs en utilisant un agent réducteur qui ne produit pas de déchets (tel que l'hydrogène), à la fin de la réaction 3029522 3 comparativement à d'autres méthodes de synthèse d'éther utilisant des hydrures en tant qu'agent réducteur. Le procédé de synthèse de monoéthers d'alkyle à chaînes longues de saccharides tel que proposé par les inventeurs peut être mis en oeuvre en utilisant uniquement des réactifs biosourcés qui sont ou peuvent être synthétisés à partir de matières premières 5 renouvelables (tels que des aldéhydes gras qui peuvent être préparés à partir d'acides gras ou les saccharides ou les polyols pouvant être obtenus à partir d'amidon). Les inventeurs ont également mis au point un procédé de synthèse de monoéthers d'alkyle à chaînes longues de saccharides comprenant une séquence réactionnelle impliquant deux réactions d'acétalisation et d'une réaction d'hydrogénolyse, sans la nécessité d'une étape de purification du mélange 10 brut d'acétals de sucre. Enfin, les inventeurs ont mis au point un moyen économique, efficace et respectueux de l'environnement pour synthétiser des compositions de monoéthers d'alkyle de saccharides comprenant des chaînes longues ou des chaînes courtes, ces compositions d'éthers de saccharides montrant des propriétés de tension de surface améliorées et des propriétés tensioactives similaires à celles des tensioactifs à chaîne alkyle longue seuls. Les 15 inventeurs ont mis en évidence un effet synergique entre les tensioactifs à chaînes alkyles courtes et longues permettant à la fois une diminution de la tension superficielle de l'eau et une augmentation de la solubilité du tensioactif à chaîne alkyle longue en solution aqueuse. DESCRIPTION DE L'INVENTION Procédé d'obtention d'un mélange de monoéthers d'alkyle de saccharide ou d'une 20 composition comprenant un monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide L'invention concerne un procédé d'obtention d'un mélange de monoéther d'alkyle en C4-C8 de saccharide et de monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide, comprenant: a) une première étape d'acétalisation ou de trans-acétalisation d'un saccharide ou d'un mélange de saccharides par un aldéhyde aliphatique en C4-C8 ou l'acétal de celui-ci, 25 b) une deuxième étape consécutive ou simultanée d'acétalisation ou de trans- acétalisation du produit obtenu en a), du saccharide ou du mélange de saccharides par un aldéhyde aliphatique en C9-C18 ou l'acétal de celui-ci, c) une étape d'hydrogénolyse catalytique des acétals de saccharide obtenus en b), et d) une étape de récupération d'un mélange de monoéther d'alkyle en C4-C8 de 30 saccharide et de monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide. L'invention concerne également un procédé d'obtention d'une composition comprenant un monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide, comprenant: 3029522 4 a) une première étape d'acétalisation ou de trans-acétalisation d'un saccharide ou d'un mélange de saccharides par un aldéhyde aliphatique en C4-C8 ou l'acétal de celui-ci, b) une deuxième étape d'acétalisation ou de trans-acétalisation du produit obtenu en a), du saccharide ou du mélange de saccharides par un aldéhyde aliphatique en C9-C18 ou 5 l'acétal de celui-ci, ladite étape b) pouvant être consécutive ou simultanée à l'étape a) c) une étape d'hydrogénolyse catalytique des acétals de saccharide obtenus en b), et d) une étape de récupération d'une composition comprenant un monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide. On entend par « acétalisation » la réaction par laquelle un groupement alcool et un 10 carbonyle forment un groupement acétal. Cette réaction est largement décrite dans l'art antérieur et bien connue de l'homme du métier. On entend par « trans-acétalisation » la réaction par laquelle un transfert de groupements acétals est opéré entre un composé carbonylé et un autre. Cette réaction est également bien connue de l'homme du métier. Tel qu'utilisé ici, le terme "saccharide" se réfère à n'importe quel hydrate de carbone 15 simple, y compris les monosaccharides ou des oligosaccharides substitués et non substitués, des dérivés de monosaccharides ou d'oligosaccharides, ou des analogues de monosaccharide ou d'oligosaccharides. En règle générale, des exemples de saccharides peuvent être des monosaccharides, des disaccharides ou des trisaccharides, des dérivés et des analogues de ceux-ci. Des exemples de mélange de saccharides peuvent être un mélange de 20 monosaccharides et de disaccharides, ou un mélange de monosaccharides et de trisaccharides ou de disaccharides et de trisaccharides. Tel qu'utilisé ici, le terme «monosaccharide» se réfère au polyhydroxyaldehyde (aldose) ou au polyhydroxyketone (cétose) et leurs dérivés ou leurs analogues. Selon l'invention, ledit monosaccharide peut comporter de 4 à 7 atomes de carbone. Des exemples 25 de monosaccharides convenables comprennent le ribose, le xylose, l'arabinose, le glucose, le galactose, le mannose, le telose, le gulose, l'allose, l'altrose, l'idose, le lyxose, le ribulose, le sorbose, le fructose, et leurs mélanges. De préférence, ladite unité de monosaccharide présente 6 atomes de carbone, également désignée sous le nom d'« hexose ». Le terme « hexose » se réfère à la fois aux 30 aldohexoses, aux cétohexoses, à leurs dérivés et analogues. De préférence, ledit hexose est choisi dans le groupe constitué par le glucose, le mannose, le galactose, l'allose, l'altrose, le gulose, l'idose et le talose. 3029522 5 Selon un mode de réalisation, ledit saccharide est un anhydrosaccharide. Un « anhydrosaccharide » doit être compris comme étant un saccharide obtenu par déshydratation, par l'élimination d'une ou plusieurs molécules d'eau à partir d'un mono-, di-, tri- ou oligo-saccharide correspondant. Un exemple d'anhydrosaccharide approprié peut être 5 un monoanhydrosaccharide tel qu'un hexitan choisi parmi le groupe constitué par le 1,4- anhydro-D-sorbitol (1,4-arlitan ou sorbitan); 1,5-anhydro-D-sorbitol (polygalitol); 3,6- anhydro-D-sorbitol (3,6-sorbitan); 1,4 (3,6) -anhydro-D-mannitol (mannitan); 1,5-anhydroD-mannitol (styracitol); 3,6-anhydro-D-galactitol; 1,5-anhydro-D-galactitol; 1,5-anhydro-Dtalitol et 2,5-anhydro-L-iditol. 10 L'hexitan préféré est dérivé de la déshydratation du sorbitol pour former par exemple, le 1,4-sorbitane, le 3,6-sorbitane ou le 2,5-sorbitane. Selon un mode de réalisation, ledit saccharide est un sucre-alcool. Tel qu'il est utilisé ici, le terme « sucre-alcool », également connu sous le nom «polyol» se réfère à une forme hydrogénée de saccharide, tels que les mono, di ou tri-saccharides, dont le groupe carbonyle 15 (aldéhyde ou cétone) a été réduit en un hydroxyle primaire ou secondaire. Ledit sucre-alcool peut être, par exemple, choisi dans le groupe constitué par l'érythritol, le thréitol, l'arabitol, le xylitol, le ribitol, le mannitol, le sorbitol, le galactitol, l'iditol, le volémitol, l'isomalt, le maltitol, le lactitol, le maltotriitol, le maltotétraitol et le polyglycitol. De préférence, le sucre-alcool est le sorbitol, le xylitol ou le mannitol. 20 Typiquement, ledit sucre-alcool est un pentitol choisi dans le groupe constitué par le xylitol, l'arabitol et le ribitol, ou un hexitol choisi dans un groupe constitué par le mannitol, le sorbitol, le galactitol, le fucitol, l'iditol et l'inositol. Selon un mode de réalisation, le procédé selon l'invention peut comprendre une étape de déshydratation dudit saccharide notamment avant ladite étape a) de première 25 acétalisation ou trans-acétalisation afin d'obtenir un anhydrosaccharide par exemple, lorsque le saccharide est un sucre-alcool. Typiquement, le saccharide est fondu avant l'étape de déshydratation. L'étape de déshydratation peut être effectuée avec un catalyseur par exemple, avec un catalyseur acide. Selon l'invention, l'étape de déshydratation est effectuée sous atmosphère 30 d'hydrogène à une pression de préférence d'environ de 20 à 50 bar. Avantageusement, l'étape de déshydratation est effectuée à une température comprise entre 120 et 170°C, de préférence entre 130 et 140°C. 3029522 6 Typiquement, le saccharide est purifié après l'étape de déshydratation, par exemple par cristallisation, recristallisation ou chromatographie. Selon un mode de réalisation, ledit saccharide est un alkylglycoside. Tel qu'utilisé ici, le terme "alkylglycoside" se réfère à n'importe quel saccharide 5 notamment, un monosaccharide, un disaccharide ou un trisaccharide relié par une liaison à un groupe allçyl, tel que décrit dans l'état de la technique. Typiquement, le saccharide peut être lié au groupement alkyle par un atome d'oxygène (un 0-glycoside), un atome d'azote (une glycosylamine), un atome de soufre (un thioglycoside), ou un atome de carbone (un Cglycoside). Le groupe alkyle peut avoir une longueur de chaîne variée de préférence, le 10 groupe alkyle est un groupe alkyle en C 1 -C4. Un groupe alkyle encore plus préféré est un méthyle ou un éthyle. Des alkyles glycosides peuvent être par exemple choisis parmi un groupe constitué du glucoside de méthyle, du glucoside d'éthyle, du glucoside de propyle, du glucoside de butyle, du xyloside de méthyle, du xyloside d'éthyle, du xyloside de propyle, du xyloside de butyle, du mannoside de méthyle, du mannoside d'éthyle, du mannoside de 15 propyle, du mannoside de butyle, du galactoside de méthyle, du galactoside d'éthyle, du galactoside de propyle et du galactoside de butyle. Selon l'invention, la première et/ou la deuxième étape d'acétalisation ou de transacétalisation comprend: i) éventuellement, une étape de préchauffage dudit saccharide ou dudit mélange de 20 saccharides, de préférence à une température comprise entre 70 et 130°C, typiquement entre 90 et 110°C, ii) une étape d'addition de l'aldéhyde aliphatique ou d'un dérivé d'aldéhyde aliphatique audit saccharide ou audit mélange de saccharides, et iii) une étape d'addition d'un catalyseur de préférence d'un catalyseur acide. 25 L'étape i) est particulièrement avantageuse en ce qu'elle peut être mise en oeuvre en l'absence de solvant. De préférence, le catalyseur acide utilisé dans la première et/ou la deuxième étape d'acétalisation ou de trans-acétalisation et le cas échéant lors de l'étape de déshydratation peut être un catalyseur acide homogène ou hétérogène. Le terme «homogène», tel qu'utilisé 30 dans l'expression « catalyseur acide homogène » se réfère à un catalyseur qui se trouve dans la même phase (solide, liquide ou gaz) ou dans le même état d'agrégat que le réactif 3029522 7 Inversement, le terme « hétérogène », tel qu'utilisé dans l'expression « catalyseur acide hétérogène » se réfère à un catalyseur qui se trouve dans une phase différente (solide, liquide ou gaz) que les réactifs. Ledit catalyseur acide utilisé dans la première et/ou la deuxième étape d'acétalisation 5 ou de trans-acétalisation et le cas échéant lors de l'étape de déshydratation peut être indépendamment choisi parmi les acides solides ou liquides, organiques ou inorganiques, les acides solides étant préférés. En particulier, le catalyseur acide préféré est choisi parmi l'acide para-toluène sulfonique, l'acide méthane sulfonique, l'acide camphosulfonique (C SA) et les résines sulfoniques. 10 Typiquement, la première et/ou la deuxième étape d'acétalisation ou de trans- acétalisation est effectuée à des températures comprises entre 70 et 130°C, typiquement entre 70 et 90°C. La température des mélanges réactionnels peut varier en fonction des réactifs et solvants utilisés. Le temps de réaction est déterminé par le degré de conversion atteint. Selon un mode de réalisation, la première et/ou la deuxième acétalisation ou trans- 15 acétalisation peut être effectuée de manière indépendante par un aldéhyde aliphatique ou l'acétal de celui-ci, typiquement, un aldéhyde aliphatique linéaire ou ramifié ou l'acétal de celui-ci. La première étape a) d'acétalisation ou de trans-acétalisation peut être réalisée typiquement avec un aldéhyde aliphatique ou l'acétal de celui-ci ayant 4, 5, 6, 7 ou 8 atomes de carbone, par exemple choisi parmi le butanal, le pentanal, l'hexanal, l'heptanal, l'octanal et 20 leurs acétals. De préférence, l'aldéhyde aliphatique en C4-C8 est un aldéhyde aliphatique en C5 ou l'acétal de celui-ci par exemple, un pentanal ou l'acétal de celui-ci. La deuxième étape b) d'acétalisation ou de trans-acétalisation peut être typiquement réalisée avec un aldéhyde aliphatique ou l'acétal de celui-ci ayant 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ou 18 atomes de carbone, par exemple choisi parmi le nonanal, décanal, le undécanal, le dodécanal, le 25 tridécanal, le tétradécanal, le pentadecanal, l'hexadécanal, l'heptadecanal, l'octodécanalet l'acétal. De préférence, l'aldéhyde aliphatique en C9-C18 ou l'acétal de celui-ci est un aldéhyde aliphatique en C12 ou l'acétal de celui-ci par exemple, un dodécanal ou l'acétal de celui-ci. L'expression « l'acétal de celui-ci » ou « leur(s) acétal(s) », telle qu'utilisée par 30 exemple dans l'expression « aldéhyde aliphatique en C4-C8 ou l'acétal de celui-ci » ou « aldéhyde aliphatique en C9-C18 ou l'acétal de celui-ci » englobe le di-alkyl acétal de l'aldéhyde aliphatique en C4-C8 ou en C9-C18 correspondant. Plus particulièrement, les 3029522 8 acétals de di-méthyle ou de di-éthyle de l'aldéhyde aliphatique en C4-C8 ou en C9-C18 sont préférés. Selon un mode de réalisation, la première étape a) et/ou la deuxième étape b) d'acétalisation ou de trans-acétalisation peut être effectuée indépendamment l'une de l'autre 5 avec ou sans solvant. Lorsque la réaction est effectuée en présence d'un solvant, le solvant est de préférence un solvant polaire. Typiquement, le solvant peut être choisi parmi le diméthylformamide (DMF), le diméthylsulfoxyde (DMSO), le diméthylacétamide (DMA), l'acétonitrile (CH3CN), le tétrahydrofurane (THF), le 2-méthyltétrahydrofuranne (2Me-THF), l'éther méthylique de 10 cyclopentyle (CPME), le methanol (MeOH), l'éthanol (EtOH), le propanol (PrOH), l'isopropanol (iPrOH), le butanol (BuOH), l'éther dibutylique (DBE), le méthyle tert-butyle éther (MTBE) et le triméthoxypropane (TMP). Des travaux expérimentaux approfondis ont conduit à une sélection de conditions permettant l'observation de taux de conversion et de rendements optimaux au cours des 15 étapes d'acétalisation ou de trans-acétalisation. Les meilleurs résultats ont été obtenus lorsque le rapport molaire [(aldéhyde aliphatique en C4-C8 ou en C9-C18 ou leur acétal) : saccharide] est compris entre 5:1 et 1:5, de préférence entre 4:1 et 1:4, et de manière avantageuse entre 3:1 et 1:3. L'expression "rapport molaire (aldéhyde aliphatique en C4-C8 ou en C9-C18 ou leur acétal) : saccharide " désigne le rapport molaire de l'aldéhyde 20 aliphatique en C4-C8: saccharide ou le rapport molaire de l'aldéhyde aliphatique en C9-C18 : saccharide mais également, le rapport molaire de l'acétal aliphatique en C4-C8 : saccharide ou le rapport molaire de l'acétal aliphatique en C9-C18 : saccharide. Les inventeurs ont montré plus particulièrement, que lors d'une réaction d'acétalisation, le rapport molaire aldéhyde aliphatique en C4-C8 ou en C9-C18 : saccharide 25 compris entre 1:1 et 1:5 , de préférence entre 1:1 et 1:4, et de manière préférée entre 1:3 et 1:2 améliore les rendements et fournit des taux optimaux de conversion. Les inventeurs ont montré en outre qu'au cours des réactions de trans-acétalisation, un rapport molaire acétal aliphatique en C4-C8 ou en C9-C18 : saccharide compris entre 1:1 et 5:1, de préférence entre 5:4 et 4:1, de préférence entre 3:1 et 4:3, de préférence encore 30 entre 3:2 et 2:5 améliore les rendements et fournit des taux optimaux de conversion. Les catalyseurs utilisés sont les mêmes que lors de la réaction d'acétalisation. 3029522 9 Selon un mode de réalisation, le procédé de l'invention comprend en outre au moins une étape de neutralisation et/ou de filtration et/ou de purification après l'une quelconque des étapes de déshydratation le cas échant, de première étape a) et/ou de deuxième étape b) d'acétalisation ou de trans-acétalisation. 5 Lorsqu'une étape de purification est prévue, ladite étape de purification peut être par exemple, une cristallisation, une recristallisation ou une chromatographie. De préférence, la chromatographie est réalisée en utilisant un solvant polaire non-aqueux. En général, quand une étape de filtration et/ou de purification est prévue avant l'étape d'hydrogénolyse, le solvant polaire non-aqueux peut être identique à celui utilisé lors de l'étape d'hydrogénolyse. 10 Avantageusement, l'étape d'hydrogénolyse est effectuée à une température comprise entre 80°C et 140°C, et/ou à une pression d'hydrogène comprise entre 15 et 50 bar, de préférence entre 20 et 40 bar. L'étape d'hydrogénolyse est effectuée avantageusement dans un solvant polaire aprotique, de préférence un solvant non-aqueux. En effet, les solvants aprotiques offrent une 15 meilleure conversion. Des exemples de solvants aprotiques sont, entre autres, sans limitation, les alcanes, le 1,2,3-triméthoxypropane (TMP), le tert-butyle éther de méthyle (MTBE), le tétrahydrofurane (THF), le 2-méthyl tétrahydrofuranne (2Me-THF), l'éther de dibutyle (DBE) et le cyclopentylméthyléther (CPME). De préférence, le solvant aprotique est le CPME. Les alcanes sont avantageux car ils permettent une meilleure solubilisation de 20 l'hydrogène dans le milieu. Cependant, la conversion est moins élevée que d'autres solvants aprotiques tels que le CPME. En général, parmi les alcanes, le dodécane et l'heptane sont préférés. L'étape d'hydrogénolyse est effectuée de préférence dans un solvant aprotique polaire à une température comprise entre 80°C et 140°C et/ou sous une pression d'hydrogène 25 comprise entre 15 et 50 bar, en présence d'un catalyseur adapté aux réactions d'hydrogénolyse. De préférence, l'étape d'hydrogénolyse est effectuée dans un solvant polaire non-aqueux à une température comprise entre 100°C et 130°C et/ou à une pression comprise entre 25 et 35 bar. 30 Généralement, l'hydrogénolyse est effectuée en présence d'un catalyseur adapté tel qu'un catalyseur à base de métaux précieux ou de métaux communs. Plus particulièrement, 3029522 10 les métaux communs peuvent être des métaux ferreux ou non-ferreux. Typiquement, l'hydrogénolyse est effectuée en présence d'un catalyseur à base de métaux ferreux. A titre indicatif, un catalyseur de métal appartenant au groupe des métaux ferreux peut être du nickel, du cobalt ou du fer. 5 De préférence, l'hydrogénolyse est réalisée en utilisant un catalyseur à base de métaux précieux tels que le palladium, le rhodium, le ruthénium, le platine ou l'iridium. En règle générale, le catalyseur utilisé au cours de l'hydrogénolyse peut être fixé sur un support tel que le carbone, l'alumine, la zircone ou la silice ou un mélange quelconque de ceux-ci. Un tel support est par exemple une bille. Ainsi, un catalyseur de palladium fixé sur 10 des billes de charbon (Pd / C) peut être avantageusement utilisé. Ces catalyseurs peuvent être dopés par l'adjonction de métaux précieux ou métaux communs. On parle d'agent de dopage. Typiquement, l'agent de dopage représente 1 à 10% en poids du catalyseur. Mélange de monoéthers d'alkyle de saccharides L'invention porte également sur un mélange de monoéther d'alkyle en C4-C8 de 15 saccharide et de monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide, notamment, susceptible d'être obtenu par le procédé de l'invention, dans lequel le monoéther d'alkyle en C4-C8 de saccharide est un monoéther d'alkyle en C5 de saccharide et le monoéther d'alkyle en C9- C18 de saccharide est un monoéther d'alkyle en C12 de saccharide, de préférence, dans lequel ledit saccharide est un monoanhydro sorbitol ou un glucoside d'alkyle notamment un 20 méthyle glucoside. En général, le rapport monoéther d'alkyle en C5 de saccharide / monoéther d'alkyle en C12 de saccharide dans le mélange de l'invention est compris entre 5:95 et 95:5, de préférence entre 20:80 et 70:30, 30:70 et 60:40, 35:65 et 55:45, 40:60 et 52:48, 42:58 et 50:50. 25 Utilisation de monoéther d'alkyle de saccharide comme un agent tensioactif et méthode d'obtention d'un tel agent tensioactif L'invention porte également sur l'utilisation du mélange obtenu par la mise en oeuvre du procédé selon l'invention ou l'utilisation d'un mélange de monoéther d'alkyle en C4-C8 de saccharide et de monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide en tant qu'agent tensioactif. 30 Le terme « tensioactif » ou « agent tensioactif » également connu sous le nom « surfactant » désigne un composé qui réduit la tension superficielle lorsqu'il est dissout dans 3029522 11 l'eau ou dans un milieu aqueux, ou qui réduit la tension interfaciale entre deux liquides, entre un liquide et un solide ou entre un liquide et un gaz. En règle générale, les propriétés tensioactives d'un composé peuvent être mesurées par la méthode de la plaque à l'aide d'une tige de platine en tant que sonde (Méthode Du Nouy-Padday telle que décrite dans JF 5 Padday, AR Pitt, RM Pashley, J. Chem. Soc. Faraday. Trans 1, 1975, 71, 1919-1931). La méthode Du Nouy-Padday est utilisée pour mesurer l'équilibre de tension superficielle ou de tension de surface dynamique à l'interface air-liquide. Selon un mode de réalisation, le mélange obtenu par la mise en oeuvre du procédé selon l'invention ou le mélange de monoéther d'alkyle en C4-C8 de saccharide et de 10 monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide peut être utilisé dans une composition contenant au moins deux agents tensioactifs ou en tant que seul agent tensioactif. Dans un mode de réalisation, le mélange obtenu selon le procédé de l'invention ou le mélange de monoéther d'alkyle en C4-C8 de saccharide et de monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide peut être utilisé en tant que détergent, émulsifiant, stabilisateur d'émulsion, 15 agent moussant, stabilisateur de mousse, stabilisateur de liposome, dispersant et/ou agent mouillant. De tels agents sont habituellement utilisés dans diverses applications domestiques et industrielles, comme par exemple comme détergent pour le lavage du linge, détergent pour laver la vaisselle, détergent industriel, émulsifiant dans les cosmétiques, émulsifiant et/ou stabilisant dans les encres, dans les peintures et dans les compositions de revêtement, et 20 agent moussant et/ou stabilisant de mousse dans le shampoing. Typiquement, le mélange de monoéther d'alkyle en C4-C8 de saccharide et de monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide est un mélange de monoéther d'alkyle en C5 de saccharide et de monoéther d'alkyle en C12 de saccharide, de préférence, dans lequel ledit saccharide est un monoanhydrosorbitol ou un glucoside d'alkyle notamment un glucoside de 25 méthyle. L'invention porte également sur une méthode d'obtention d'un agent tensioactif ou d'une composition tensioactive comprenant a) une première étape d'acétalisation ou de trans-acétalisation d'un saccharide ou d'un mélange de saccharides par un aldéhyde aliphatique en C4-C8 ou l'acétal de celui-ci, 30 b) une deuxième étape consécutive ou simultanée d'acétalisation ou de trans- acétalisation du produit obtenu en a), du saccharide ou du mélange de saccharides par un aldéhyde aliphatique en C9-C18 ou l'acétal de celui-ci, 3029522 12 c) une étape d'hydrogénolyse catalytique des acétals de saccharide obtenus en b), et d) une étape de récupération de l'agent tensioactif ou de la composition tensioactive obtenu(e). Typiquement, ladite composition tensioactive est un détergent, un émulsifiant, un 5 stabilisateur d'émulsion, un agent moussant, un stabilisateur de mousse, un stabilisateur de liposome, un dispersant et/ou un agent mouillant. Bien qu'ayant des significations distinctes, les termes « comprenant », « contenant », « comportant » et « consistant en » ont été utilisés de manière interchangeable dans la description de l'invention, et peuvent être remplacés l'un par 10 l'autre. L'invention sera mieux comprise à la lecture des figures et exemples suivants donnés uniquement à titre d'exemple. BREVE DESCRIPTION DES FIGURES - La figure 1 représente la tension de surface (mN/m) des dérivés d'éthers de 15 sorbitane en fonction de la concentration (g/L). La concentration micellaire critique (CMC) est indiquée par de petites flèches, le C5EthSorb est représenté par les losanges noirs, le Cl2EthSorb par les points noirs et le mélange C5 / Cl2EthSorb par les triangles vides. - La figure 2 représente la tension superficielle (mN/m) des dérivés d'éther de glucoside de méthyle en fonction de la concentration (g/L). Le C5EthMeGlu est représenté 20 par les étoiles noires, le Cl2EthMeGlu par les losanges noirs, et le mélange C5 / Cl2EthMeGlu par les croix noires. EXEMPLES EXEMPLE 1: Matériels et méthodes Procédure générale pour les mesures de tension de surface 25 Les tensions superficielles ont été mesurées à (25,0 ± 0,1)°C avec un tensiomètre de Krüss KlOOMK2 à l'aide d'une tige de platine en tant que sonde. Un total de 1,0 ml d'eau a été ajouté à la cuve de mesure. Lorsque la tension de surface est stable (écart type des cinq dernières mesures de 0,2 mN / m), une dilution manuelle est effectuée avec une solution concentrée d'agent tensioactif à sa limite de solubilité tout en maintenant le volume constant. 3029522 13 Méthodes analytiques Tous les réactifs et solvants utilisés pour la synthèse sont des produits commerciaux (fournis par SIGMA-ALDRICH et ACROS ORGANICS) qui ont été utilisés sans autre purification. Tous les nouveaux composés obtenus ont été caractérisés par des données 5 spectroscopiques. Les réactions ont été suivies par chromatographie sur couche mince en utilisant un gel de silice sur des plaques d'aluminium (60F254). Les mesures de Résonance Magnétique Nucléaire (RMN) ont été enregistrées sur un spectromètre Bruker DRX 300 ou 400 ou Bruker ALS 300. Les déplacements chimiques sont donnés en référence aux pics centraux du d6-DMSO ou du CDCI3 (respectivement 39,5 et 77,Oppm) pour la RMN 13C, et 10 (respectivement 2,50 et 7,26 ppm) pour la RMN III. Les constantes de couplages J sont données en Hertz (Hz). Les abréviations doivent se comprendre comme suit: s = singulet, d = doublet, dd = doublet de doublets, t = triplet, q = quadruplet, m = multiplet. Les séparations de chromatographie flash ont été effectuées à l'aide de gel de silice Grace Davisil® LC60A (40-63R). Les analyses de chromatographie liquide à haute performance ont été effectuées 15 sur colonne de à l'aide d'une colonne C18 (SPHERISORB C18, 5 Ftm, 250 mm X 20 mm) en utilisant un éluant MeCN - eau (20/80) et une détection par indice de réfraction (RI). Les spectres de masse ont été acquis en mode ions positifs en utilisant un spectromètre (MicroTOFQ-II, BrukerDaltonics, Bremen) avec une ionisation électrospray (ElectroSpraylonizationESl). Le flux de gaz de pulvérisation est à 0,6 bar et la tension 20 capillaire est de 4,5 kV. Les solutions ont été injectées à 180 RL / h dans un mélange de solvants (méthanol / dichlorométhane / eau 45/40/15). La plage de masse de l'analyse est 501000 m / z et l'étalonnage a été effectué avec du formiate de sodium. Tous les acétals ont été séchés sur du sulfate de magnésium (MgSO4), et filtrés avant hydrogénolyse. 25 Exemple 2: Synthèse des acétals de sorbitane Tout d'abord, les acétals de sucre ont été préparés par acétalisation ou transacétalisation de sucres suivant la procédure décrite dans le brevet FR13/01375. Le rapport de 2:1 entre le sucre et l'aldéhyde n'a pas été modifié mais 0,5 équivalent d'un aldéhyde à longue chaîne d'alkyle ou de son acétal a été remplacé par 0,5 équivalent d'un aldéhyde à 30 chaîne d'alkyle courte ou de son acétal afin d'aider à la solubilisation des réactifs (schéma 1). Les produits désirés ont été obtenus sous la forme d'un mélange d'acétals à chaîne courte et à 3029522 14 chaîne longue avec des rendements améliorés pour des acétals d'alkyle à longue chaîne, par rapport à la procédure classique. 3,5-régioisomers o H )ç 0.5 éq. C5Ald A15 (20 %m) 3h, 80°C OH Sans purification OH2 OH 1 Mélange de 5,6 et 3,5-régioisomers OH 5 Schéma 1. Synthèse d'un mélange d'acétals de sorbitane Afin de synthétiser l'acétal du dodecylidène de sorbitane avec un meilleur rendement, du sorbitane a été mis à réagir avec du valéraldéhyde (0,5 équivalent) en présence de 20% en poids d'AMBERLYST® 15 (A15) en tant que catalyseur acide. La réaction peut être effectuée en utilisant du tétrahydrofurane anhydre (1 M) ou de l'éther de 10 méthyle cyclopentyle (1 M) en tant que solvant ou dans des conditions sans solvant. En outre, du sulfate de sodium (1,5 équivalent) a également été ajouté comme agent de déshydratation afin de piéger l'eau formée pendant la réaction d'acétalisation ce qui a induit une augmentation de la conversion de sorbitane. Le sulfate de sodium peut avantageusement être remplacé par des tamis moléculaires ou par une élimination azéotropique de l'eau. Il 15 convient de noter que le sulfate de sodium n'a pas été ajouté à la réaction effectuée dans des conditions sans solvant en raison des difficultés d'agitation. Le mélange réactionnel a été chauffé à 80°C pendant 3 heures, puis 0,5 équivalent de dodécanal a été ajouté et le milieu réactionnel a été agité à 80°C durant 3 heures supplémentaires. Les résultats sont présentés dans le tableau 1 et comparés à ceux obtenus avec le 20 dodécanal seul. 3029522 15 Entrée Aldéhyde Na2SO4 (éq.) Solvant Conversion C5Aldb(%) Conversion C12Alde(%) Rendement isolé (1+2) Ratio Rendeme nt 2 C5:C12' 1 C12 1.5 THF nd 87 - _ 39d 2 C5/12 1.5 THF 94 86 69 31:69 81e 3 C5/12 1.5 CPME 76 76 62 46:54 58 ' 4 C12 0 sans nd 60 (15h) - - 36d 5 C5/C12 0 sans 96 94 (3h) 77 38:62 82' Tableau 1. Acétalisation du sorbitane avec un mélange d'aldéhydes à chaîne courte et à chaîne longues: "Conditions experimentales: Sorbitane (20 g, 122 mmol), valéraldéhyde (3,2 mL, 31 mmol), ANIBERLYST® A15 (0,5 g, 20% en poids), 80°C, 3 h, puis le dodécanal (6,9 mL, 5 31 mmol), 80°C, 3 h. bLes conversions ont été déterminées par les spectresH-RIVIN.0 Les taux de conversion ont été déterminés par HPLC. dRendement isolé. 'Rendement calculé à partir de la masse totale récupérée et le rapport de C5 / 12 tel qu'obtenu par HPLC. Après la réaction, le mélange brut a été purifié par chromatographie sur colonne de gel de silice afin d'obtenir un mélange d'acétals C5 / C12. Le rapport entre les acétals de 10 sorbitane en C5 et C12 a ensuite été déterminé par HPLC. Le poids et le rendement en acétal dodecylidène sorbitane (2) ont été calculés à partir de ces informations. Le mélange de 3,5-et 5,6-0-dodecylidène-1,4-sorbitane (2) a été obtenu avec un rendement isolé de 39% (entrée 1) en présence de solvant et sans intermédiaire d'acétal tensioactif. Cependant, avec la synthèse du mélange 3,5- et 5,6-pentylidène-1,4-sorbitane (1) comme agent tensioactif, 15 l'acétal de sorbitane à longue chaîne alkyle (2) souhaité a été isolé à 81% dans le THF (entrée 2) et à 58% dans le CPME (entrée 3). En outre, le rendement isolé d'acétal de pentylidène et dodécylidene obtenu était de 69% de rendement isolé dans le THF et de 62% dans le CPME. Sans solvant, le phénomène est encore plus important. Dans ce cas, le sulfate de sodium n'a pas été ajouté dans le but de rendre possible l'agitation magnétique. En effet, le 20 rendement isolé en acétal dodecylidène sorbitane est passé de 36% à 82% du fait des caractéristiques tensioactives du pentylidène sorbitane (entrées 4-5). Plus précisément, avec l'utilisation de l'acétal pentylidènesorbitane (1) in situ, le taux de conversion du dodécanal 3029522 16 est passé de 60% à 94% et un temps de réaction plus court est nécessaire. Ces résultats indiquent que l'acétal de pentylidène de sorbitane permet la solubilisation des longues chaînes alkyles hydrophobes dans le milieu et présentent des propriétés de « solvotensioactif » ou « solvo-surfactant ». L'utilisation de tensioactifs intermédiaires contribue à 5 une meilleure solubilisation des réactifs en diminuant la tension superficielle entre les phases polaires et apolaires. L'APG désiré est ainsi obtenu. En fait, le butanol sert à la fois comme solvant et réactif, pour former le 0-butyle glucoside qui va ensuite être miscible avec le F01-1 pendant la transglycosidation suivante. En outre, cette méthode pourrait être effectuée sur des oligosaccharides dans un seul et même milieu, autrement dit dans un unique réacteur. 10 EXEMPLE 3 L'hydrogénolyse des acétals de C5 / C12 L'hydrogénolyse du mélange d'acétals de sorbitane de 3,5- et 5,6-pentylidène (1) et de dodecylidène (2) a été réalisé en utilisant les conditions déjà décrites par les inventeurs dans une demande de brevet français précédente N°14/01346. Les conditions d'hydrogénolyse optimisées [5 mol% de Pd / C (5%), 120°C, 30 bar de 112, CPME (0,1 M), 15 avec une vitesse d'agitation mécanique de 800 tours/min] ont été utilisées pour la synthèse de monoéthers de sorbitane en position 3, 5 et 6 issus des acétals de sucre (schéma 2). OH OH Hydrogénolyse OH OH 1 2 3 4 + 3,5-diastéréioisomères Acétals de sorbitane + 5-, 3-régioisomères Ethers de sorbitane 20 Schéma 2. Synthèse de mélanges d'éthers de sucre 5%-Pd/C (5mol%), H2 (30bar)/(/-.)___O CPME (0.1M) 3 HO 120°C, 15h + 3029522 17 ,(/-v)-(.\--0 0 Pd/C (5 mol%) 3 /h,--0 3 \0 H2 (30 bar) 011 0 0 ).- HO 10 OH + OH + 01 OH CPME (0.1M) OH OH 120°C, 24h OH 1 d + 3,5-diastéréioisomères + 5-, 3-ré Entrée Acétal deConversion Rendement Ratio C5:C12e Rendement 4 Sélectivité sucre (1+2)b(%) isolé (3+4)d (%) 1 C12 97 55d 57 2* C5/12 65 18 36:64 17e 26 3 C5/C12 >98 89 48:52 68e 69 Tableau 2. L'hydrogénolyse des acétals de sorbitanea: 'Conditions experimentales: sorbitane (20 mmol), Pd / C (5% mol, 5% Pd), 120°C, 30 bar H2, la vitesse d'agitation = 800 rpm * agitation magnétique, 15 h. bConversions déterminées par les spectres 'H RtVIN. dRendement isolé. 'Rendements calculés avec le 5 rapport C5 / 12. Les résultats sont résumés dans le tableau 2. Partant du (3,5 + 5,6) - dodécylidène sorbitane (entrée 1), l'acétal (2) a été totalement transformé. Cependant, dans ces cas, le rendement isolé en (6 + 5 + 3 -) - dodécyle de sorbitane (4) a été seulement de 55%. Cependant, partant du précédent mélange d'acétals en C5 / C12 de sorbitane (entrée 2), la 10 conversion est plus faible (65%). En effet, sous agitation mécanique, la conversion est totale et la sélectivité atteint 69% au lieu de 57% sans acétal de pentylidène sorbitane pour obtenir le produit désiré avec 68% de rendement. A partir de ces résultats, les inventeurs ont montré que l'étape limitante de l'acétalisation avec l'aldéhyde alkyle à longue chaîne pourrait être améliorée par l'utilisation 15 d'un acétal d'alkyle à chaîne courte de sorbitane en tant que produit intermédiaire qui joue le rôle de "solvo-tensioactif' par dispersion du réactif hydrophobe dans un milieu polaire. En outre, cette étude a montré que les éthers de sorbitane à longues chaînes alkyle peuvent être synthétisés avec un meilleur rendement à partir du mélange C5 / C12. 20 3029522 18 Exemple 4:Propriétés physico-chimiques des agents tensioactifs synthétisés Propriétés tensioactives Plusieurs approches peuvent être utilisées afin d'étudier les propriétés des tensioactifs. Dans un premier temps, des essais de tension de surface ont été réalisées entre 5 l'air et l'eau en vue de déterminer l'évolution des propriétés en fonction de la longueur de la chaîne alkyle et de la tête polaire. Dans la présente étude, les caractéristiques générales des agents tensioactifs ont été évaluées en mesurant la réduction de la tension superficielle saturée (ysat) et la concentration micellaire critique (CMC) du mélange (3 + 4) précédemment obtenu dans l'eau à 25°C. Les 10 propriétés tensioactives ont été comparées à celles des composés purs. La tension de surface des solutions aqueuses La tension de surface de solutions aqueuses contenant des concentrations croissantes de chacun des composés a été mesurée par la méthode Du Noüy-Padday à l'aide d'une tige de platine en tant que sonde (méthode décrite dans J.F. Padday, A.R. Pitt, R.M. Pashley, I. 15 Chem. Soc. Faraday. Trans 1, 1975, 71, 1919-1931). Les données sont représentées graphiquement dans la figure 1, montrant l'analyse de la tension de surface en fonction de la concentration des dérivés d'éthers de sorbitane (C5EthSorb (losanges noires), C 12EthSorb (pastilles noires), C5 / C 12EthSorb (triangles noires)). La valeur de la concentration micellaire critique (CMC) est indiquée par une petite flèche pour le C5EthSorb. 20 Pour tous les composés, la réduction de la tension superficielle de l'eau est observée et la valeur de saturation est atteinte à des concentrations très faibles. Selon les courbes, les concentrations micellaires critiques (CMC) et la tension de surface de saturation sont reprises dans le tableau 3. 3029522 19 Produit Rapport(3c:3b:3a)/(4c:4b:4a)a CMC (mg/L) ysat (mN/m) jr),-0 26:33:41 1779 32 3 HO 0 OH OH 3c+3b+3a 5-, 3-, 6-régioisomères C5EthSorb Cl2EthSorb 27:33:40 30,2 31 C5/C12EthSorb (48/52) 37:16:47/52:38:10 29,8 30 Tableau 3. Concentration minimale hydrotropique (CMH) ou concentration micellaire critique (CMC) et la tension superficielle de l'eau (ysat). 'Rapport de mesures obtenues par HPLC A partir de ces résultats, on peut conclure que pour tous les composés, la réduction 5 de la tension superficielle de l'eau est observée et la valeur de saturation est atteinte à des concentrations très faibles. En outre, il peut être remarqué que le mélange de C5 / C12, dans le rapport 48:52, a donné des propriétés tensioactives similaires à celles de l'éther dodécyle de sorbitane pur (par CMC pour C5 / C12 de 29,8 mg / L et 30,2 mg / L pour C12). Ces résultats démontrent la synergie du mélange C5 / C12. Ainsi, le pentyle de sorbitane (3) 10 permet d'augmenter la solubilité du mélange tout en obtenant des caractéristiques tensioactives similaires à celles du dodécyle de sorbitane pur (4). En effet, les dodécyles de sorbitane induisent une diminution de la tension de surface de l'eau même à faible concentration du mélange de tensioactifs. Avec l'éther pentyle de sorbitane, une concentration de 1179 mg / L est nécessaire pour abaisser la tension de surface de 31 mN / m 15 tandis qu'une concentration de 29,8 mg / L du mélange C5 / C12 avec seulement 48% de pentyle de sorbitane suffit pour atteindre cette même tension de surface. Exemple 5: Synthèse d'acétals C5 / C12 de glucopyranoside de méthyle Le 4,6-O-dodécylidène-a-D-glucopyranoside de méthyle a été synthétisé comme dans l'exemple 2 avec du valéraldéhyde (0,5 équivalent) en présence de 20% en poids 20 d'AMBERLYST® 15 (A15) en tant que catalyseur acide (voir schéma 3). Comme évoqué précédemment, la réaction peut être effectuée en utilisant du tétrahydrofuranne anhydre 3029522 20 (1 M) ou de l'éther de méthyle cyclopentyle (1 M) en tant que solvant ou dans des conditions sans solvant. En outre, le sulfate de sodium (1,5 équivalent) a également été ajouté comme agent de déshydratation. Le mélange réactionnel a été chauffé à 80°C pendant 3 heures, puis le dodécanal (0,5 équivalent) est ajouté et le milieu réactionnel a été agité à 80°C pendant 3 5 heures supplémentaires. Jo A15 (20%m) H HOO 3 0 HO q)HO OH Na2SO4 (1,5 .) OH OMe ()Me THF (1M) Sans purification - 3h, 80°C Schéma 3. Synthèse d'acétals C5/C12 de glucopyranoside de méthyle Les résultats sont présentés dans le tableau 4 et comparés à ceux obtenus avec le dodécanal seul. Entrée Na 2SO4 (eq.) Aldéhyde Conversion Conversion Rendement Ratio Rende C5Alda Cl2Aldb isolé C5:C12b ment C12 1 1,5 C12 - 76 - 28 2 0,75+ C5/C12 64 72 41 45:55 39 0,75 10 Tableau 4. Acétalisation du glucoside de méthyle en utilisant un mélange d'aldéhydes à chaîne courte et à chaîne longue 'Conversions déterminées par 111 NMR.bRatio déterminés par HPLC Après la réaction, le mélange brut a été purifié par chromatographie sur colonne de gel de silice pour donner un mélange d'acétals C5 / C12 de glucoside de méthyle. Le rapport 15 entre les acétals C5 et C12 de glucoside de méthyle a ensuite été déterminé par HPLC. Le poids et le rendement en acétal dodecylidène de méthyle glucoside ont été calculés à partir de ces informations. Sans tensioactif intermédiaire, le 4,6-O-décanylidène-a-D-glucopyranoside de méthyle, a été obtenu avec un rendement isolé de 28% (entrée 1). Cependant, durant la 20 synthèse du 4,6-O-pentylidène-a-D-glucopyranoside de méthyle, l'acétal de méthyle a-D- glucopyranoside alkyle à chaîne longue désiré a été isolé dans du THF avec un rendement 3029522 21 amélioré d'environ 39% (entrée 2). Ces résultats démontrent que le 4,6-O-pentylidène a-D- glucopyranoside de méthyle permet la solubilisation de l'alkyle hydrophobe à longue chaîne. Exemple 6: Hydrogénolyse des éthers C5 / C12 de glucopyranoside de méthyle L'hydrogénolyse du mélange de 4,6-O-dodécylidène-a-D-glucopyranoside de méthyle 5 a été réalisée en utilisant les conditions déjà décrites dans l'exemple 3 (voir le schéma 4). Pd/C (5mol%) -R\--00 H2 (30 bar) -H- O -H'--0O0O 3 + 10 0 3H0 + 10 HO HO HO OH OH CPME (0 HO HO 1M) OH OH OMe OMe 120°C, 48h OMe + 4-éthers OMe Schéma 4. Synthèse des C5 / C12 EthMeGlu 10 Entrée Rapport Acétal C5 :C12b Conv.' Rendement Rapport Ethers Rendement isolé C5:C12b calculé C5/C12d C12' 1 - 59 - - 51 2 45:55 68 28 46:54 28 Tableau 5. L'hydrogénolyse des acétals de glucoside de méthyle ': 'Conditions experimentales: acétals de glucoside de méthyle (20 mmol), de Pd / C (5% mol, 5% de Pd), CPME (200 mL), 120°C, 30 bar de Hz, la vitesse d'agitation est de 800 15 tours par minute, 15 h. bRatio déterminés par HPLC. 'Conversions déterminées par les spectres 1H RMN. dRendement isolé. 'Rendement calculé avec le rapport C5 / 12. Les résultats sont résumés dans le tableau 5. A partir du (4,6)-O-dodécylidène-a-Dglucopyranoside de méthyle (entrée 1), l'acétal de sucre a été converti à 59%. Cependant, dans ces cas, le rendement calculé en (6 + 4) - O-dodécyle-a-D-glucopyranoside de méthyle 20 a été seulement de 51%. Cependant, partant du précédent mélange d'acétals en C5 / C12 de glucoside de méthyle (entrée 2), la conversion est plus élevée (68%). En effet, le dodécyle-aD-glucopyranoside de méthyle a été obtenu avec seulement 28% de rendement calculé. L'utilisation de l'acétal de glucoside avec une chaîne alkyle courte ne permet pas d'augmenter le rendement en éther de glucoside à longue chaîne alkyle. 3029522 22 Exemple 7: Propriétés physico-chimiques des agents tensioactifs synthétisés Propriétés tensioactives Les caractéristiques générales des agents tensioactifs ont été évaluées comme dans 5 l'exemple 4 en mesurant la réduction de la tension superficielle saturée (ysat) et la concentration micellaire critique (CMC) du mélange (C5 / C12 MeGlu) obtenu précédemment dans l'eau à 25°C. Les propriétés tensioactives ont été comparées à des composés purs. La tension de surface des solutions aqueuses 10 La tension de surface de solutions aqueuses contenant des concentrations croissantes de chacun des composés a été mesurée par la méthode de la plaque à l'aide d'une tige de platine en tant que sonde (méthode Du Nouy-Padday comme décrit dans JF Padday, AR Pitt, RM Pashley, J. Chem. Soc. Faraday. Trans 1, 1975, 71, 1919-1931). Les données sont représentées sur la figure 2, montrant l'analyse de la tension de surface par la concentration 15 des dérivés d'éther de glucoside de méthyle (C5EthMeGlu (étoile noire), C 12EthMeGlu (losange noir), C5 / C 12EthMeGlu (croix noire)). Pour tous les composés, la réduction de la tension superficielle de l'eau est observée et la valeur de saturation est atteinte à des concentrations très faibles. Selon les courbes, les concentrations micellaires critiques (CMC) et la tension de surface de saturation sont 20 données dans le tableau 6. 3029522 23 Produit CMC (mg/L) ysat (mN/m) o o 8199 32 HO HO °me C5EthMeGlu C 1 2EthMeGlu 4,5 28 C5/C12EthMeGlu (46/54) 18,9 30 Tableau 6. Concentration minimale hydrotropique (CMH) ou concentration micellaire critique (CMC) et la tension superficielle de l'eau (ysaa A partir de ces résultats et comme indiqué précédemment pour les éthers de sorbitane, on peut conclure que pour tous les composés, une réduction de la tension superficielle de 5 l'eau est observée et la valeur de saturation est atteinte à des concentrations très faibles. En outre, des propriétés tensioactives similaires sont également observées entre le mélange C5 / C12, dans le rapport 46:54 et le dodécyle de a-D-glucopyranoside de méthyle pur (avec une CMC de 18,9 mg / L pour le mélange C5 / C12 et de 4,5 mg / L pour C12). Comme observé précédemment dans l'exemple 4 pour les éthers de sorbitane, ces résultats confirment 10 la synergie du mélange C5 / C12. En effet, le pentyle a-D-glucopyranoside de méthyle joue le rôle de "solvo-tensioactif' par l'amélioration de la solubilité du mélange, et plus particulièrement du dodécyle de a-D-glucopyranoside de méthyle. En outre, à faible concentration, le dodécyle de a-D-glucopyranoside de méthyle diminue la tension superficielle de l'eau. Avec le pentyle a-D-glucopyranoside de méthyle, une concentration 15 de 8199 mg / L est nécessaire pour abaisser la tension de surface de 32 mN / m tandis que seulement 18,9 mg / L du mélange C5 / C12 est nécessaire pour atteindre une tension de surface de 30 mN/m. REVENDICATIONS1. Procédé d'obtention d'un mélange de monoéther d'alkyle en C4-C8 de saccharide et de monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide, comprenant: a) une première étape d'acétalisation ou de trans-acétalisation d'un saccharide ou d'un mélange de saccharides par un aldéhyde aliphatique en C4-C8 ou l'acétal de celui-ci, b) une deuxième étape consécutive ou simultanée d'acétalisation ou de trans-acétalisation 10 du produit obtenu en a), du saccharide ou du mélange de saccharides par un aldéhyde aliphatique en C9 à C18 ou l'acétal de celui-ci, c) une étape d'hydrogénolyse catalytique des acétals de saccharide obtenus en b), et d) une étape de récupération d'un mélange de monoéther d'alkyle en C4-C8 de saccharide et de monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide. 15 2. Procédé selon la revendication 1, dans lequel ledit saccharide est un anhydrosaccharide de préférence un monoanhydrosaccharide ou un glycoside d'alkyle, de préférence un glycoside d'alkyle en C 1 -C4. 20 3. Procédé selon l'une ou l'autre des revendications 1 et 2, dans lequel ledit saccharide est un monosaccharide, un disaccharide ou un trisaccharide. 4. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel ledit saccharide est un monosaccharide comprenant de 4 à 7 atomes de carbone, de préférence, ledit saccharide 25 est choisi parmi : - un hexose de préférence choisi dans un groupe constitué par le glucose, le mannose, le galactose, l'allose, l'altrose, le gulose, l'idose ou le talose, - un hexitan, de préférence, choisi dans un groupe constitué par le 1,4-anhydro-D- sorbitol; 1,5-anhydro-D-sorbitol; 3,6-anhydro-D-sorbitol; 1,4 (3,6) -anhydro-D- 30 mannitol; 1,5-anhydro-D-mannitol; 3,6-anhydro-D-galactitol; 1,5-anhydro-D- galactitol; 1,5-anhydro-D-talitol; et le 2,5-anhydro-L-iditol. 3029522 25 5. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel ledit saccharide est un sucre-alcool choisi dans le groupe constitué par l'érythritol, le thréitol, l'arabitol, le xylitol, le ribitol, le mannitol, le sorbitol, le galactitol, l'iditol, le volémitol, l'isomalt, le maltitol, le lactitol, le maltotriitol, le maltotétraitol et le polyglycitol, de préférence lorsque 5 ledit saccharide est un sucre-alcool, le procédé comprend en outre une étape de déshydratation, avant ladite étape a) de première acétalisation ou trans-acétalisation. 6. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, dans lequel ledit saccharide est un glycoside d'alkyle choisi parmi un groupe constitué du méthyle glucoside, du glucoside d'éthyle, du glucoside de propyle, du glucoside de butyle, du xyloside de méthyle, du xyloside d'éthyle, du xyloside de propyle, du xyloside de butyle, du mannoside de méthyle, du mannoside d'éthyle, du mannosidedepropyle, du mannoside de butyle, du galactoside de méthyle, du galactoside d'éthyle, du galactoside de propyle et du galactoside de butyle. 7. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, dans lequel l'aldéhyde aliphatique en C4-C8 est un aldéhyde aliphatique en C5 ou l'acétal de celui-ci et/ou l'aldéhyde aliphatique en C9 à C18 ou l'acétal de celui-ci est un aldéhyde aliphatique en C12 ou l'acétal de celui-ci. 8. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, dans lequel le rapport molaire (aldéhyde aliphatique en C4-C8 ou en C9-C18 ou leur acétal) : saccharide est compris entre 5:1 et 1:5. 9. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, dans lequel la première et/ou la deuxième étape d'acétalisation ou de trans-acétalisation est effectuée en présence d'un catalyseur acide, de préférence la première et/ou la deuxième étape d'acétalisation ou de trans-acétalisation est réalisée dans des conditions sans solvant ou en présence d'un solvant polaire. 10. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, dans lequel l'hydrogénolyse est effectuée à une température comprise entre 80 et 140°C et/ou à une pression comprise entre 15 et 50 bar, de préférence en présence d'un catalyseur à base de métaux précieux, de métaux commun préférentiellement dans le groupe des métaux ferreux. 3029522 26 11. Mélange de monoéther d'alkyle en C4-C8 de saccharide et d'un monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide, dans lequel le monoéther d'alkyle en C4-C8 de saccharide est un monoéther d'alkyle en C5 de saccharide et le monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide est un monoéther d'alkyle en C12 de saccharide et dans lequel ledit saccharide est un 5 monoanhydro sorbitol ou un glucoside d'alkyle préférentiellement un glucoside de méthyle. 12. Mélange selon la revendication 11, dans lequel le rapport monoéther d'alkyle en C5 de saccharide / monoéther d'alkyle en C12 de saccharide est compris entre 5:95 et 95:5. 10 13. Utilisation du mélange obtenu selon le procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 10 comme un agent tensioactif. 14. Utilisation d'un mélange de monoéther d'alkyle en C4-C8 de saccharide et de monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide ou du mélange selon les revendications 11 et 12 en tant 15 qu'agent tensioactif. 15. Utilisation selon l'une ou l'autre des revendications 13 et 14, dans lequel ledit tensioactif est choisi parmi un détergent, un émulsifiant, un stabilisateur d'émulsion, un agent moussant, un stabilisant de mousse, un stabilisant de liposome, un dispersant et un agent mouillant. 20 16. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 13 à 15, dans lequel le mélange de monoéther d'alkyle en C4-C8 de saccharide et de monoéther d'alkyle en C9-C18 de saccharide est un mélange de monoéther d'alkyle en C5 de saccharide et de monoéther d'alkyle en C12 de saccharide et de préférence dans lequel ledit saccharide est un 25 monoanhydro sorbitol ou un glucoside d'alkyle préférentiellement un glucoside de méthyle.