FR 3026917 A1 20160415 FR 1459659 A 20141008 1 Introduction La présente invention a pour objet un nouveau procédé de traitement des légionelles de l'espèce Legionella pneumophila dans tous les milieux potentiellement contaminés par cette bactérie. Les légionelles sont des bactéries aquatiques que l'on rencontre dans les eaux naturelles (lacs, rivières et marais) et qui se développent particulièrement dans les eaux tièdes (entre 25 et 45°C). Ces bactéries sont responsables chez l'homme d'infections respiratoires aigües, les légionelloses (maladie du légionnaire, fièvre de Pontiac) ainsi que d'anomalies biologiques extra-pulmonaires non spécifiques. La maladie du légionnaire est considérée comme une infection opportuniste. En France, les données issues de la déclaration obligatoire font état de 1527 cas de légionellose déclarés en 2005, représentant une incidence de 2 cas pour 100000 habitants contre une estimation de 8000 à 18000 cas de légionellose chaque année aux États-Unis. A ce jour, environ 50 espèces de Legionella ont été identifiées. L'espèce L. pneumophila est la plus répandue et la plus virulente pour l'homme. Parmi les 15 sérogroupes de L. pneumophila (représentant 90 à 95% des cas cliniques), le sérogroupe (SG) 1 est responsable de 84 % des infections humaines. Les légionelles colonisent naturellement les réseaux d'eau d'alimentation. Elles sont présentes dans les eaux réchauffées des systèmes de conditionnement d'air, des tours aéroréfrigérantes (TAR), dans les réseaux d'eau chaude sanitaire (cumulus) où elles se multiplient de façon optimale entre 30° et 40°C. Elles peuvent contaminer des établissements comme les piscines, les équipements de stations thermales, les fontaines et, dans les hôpitaux, les humidificateurs, les respirateurs ou les nébulisateurs. La lutte contre les légionelles, en particulier dans les réseaux d'eau, est difficile. En effet, la bactérie se trouve rarement sous forme planctonique, mais est généralement associée à deux types d'interactions, à savoir avec les biofilms (Declerck et al., 2007) et avec des protozoaires dont, notamment, des amibes (Rowbotham, 1980). Dans les biofilms, les microorganismes sont associés de façon irréversible avec une surface et englobés d'une matrice extracellulaire constituée de polymères complexes (Hall-Stoodley et al. 2004). Ce mode de vie confère aux bactéries une résistance accrue aux conditions environnementales délétères et aux 3026917 2 biocides (Borella et al. 2005; Kim et al. 2002). Les légionelles sont aussi associées à des protozoaires (amibes), qui, en les ingérant, permettent leur croissance intracellulaire et leur réplication. Cette multiplication intracellulaire procure aux légionelles un environnement protecteur contre les agressions du milieu. Biofilms 5 comme amibes infectées permettent donc aux légionelles d'échapper aux traitements. Les bactéries peuvent ensuite reprendre leur croissance et recoloniser les systèmes de traitement d'eau. En conséquence, à l'heure actuelle, bien que les traitements utilisés contre Legionella soient nombreux, ils ne sont pas pleinement efficaces. La résistance aux traitements conférée par les biofilms et les amibes 10 circulantes pose ainsi un grave problème de santé publique. Il est donc crucial d'identifier et d'isoler de nouveaux agents antibactériens actifs contre Legionella et ce, même dans les biofilms et les amibes. Description Les inventeurs ont maintenant identifié de nouveaux agents capables de lutter contre 15 les légionelles et ce, même quand ces bactéries participent à des biofilms ou sont incluses dans des amibes. Les présents inventeurs ont en effet montré que des lipopeptides et/ou des rhamnolipides produits par des bactéries du genre Pseudomonas sont capables d'inhiber la croissance des bactéries Legionella en milieu solide et en milieu liquide. 20 Cette inhibition est due à une activité bactéricide, ce qui est particulièrement avantageux dans le domaine du traitement des eaux. En outre les lipopeptides et/ou rhamnolipides de l'invention peuvent tuer les légionelles même quand celles-ci sont sous forme de biofilm, ce qu'aucun agent anti-légionelle de l'art antérieur n'est capable de faire. 25 La présente invention a donc pour objet un procédé d'inhibition de la croissance des bactéries du genre Legionella comprenant l'utilisation d'au moins un lipopeptide et/ou un rhamnolipide produit par des bactéries du genre Pseudomonas. Toutefois, les procédés d'inhibition de la croissance des légionelles selon l'invention ne comprennent pas les méthodes de traitement du corps humain ou animal. 30 Par - lipopeptide », on entend ici des peptides généralement cycliques produits par des bactéries telles que les Bacillus et les Pseudomonas. Ils sont principalement constitués d'une partie peptidique hydrophile, contenant préférentiellement de 7 à 3026917 3 25 acides aminés, reliés à une partie lipidique hydrophobe, le plus souvent un acide gras. Les lipopeptides sont bien connus de l'homme du métier, en raison de leurs propriétés biologiques. Par exemple, un grand nombre d'entre eux ont des propriétés de tensioactifs ou ont des activités antibactériennes ou antifongiques qui leur ont 5 attiré l'intérêt des industriels. Toutefois, c'est ici la première fois qu'une activité de ces molécules contre des légionelles est mise en évidence. Chez les bactéries du genre Pseudomonas, les lipopeptides produits peuvent être groupés en quatre grandes familles, chacune d'elle représentant des molécules structurellement apparentées : la famille de l'amphisine, la famille de la viscosine, 10 la famille de la tolaasine et la famille de la syringomycine. La famille de l'amphisine regroupe des lipopeptides ayant une chaine peptidique composée de 11 acides aminés, tandis que celle des membres de la famille de la viscosine comprend 9 acides aminés. Dans les deux cas, la partie lipidique est constituée par un acide 3 hydroxydécanoïque. Les lipopeptides de la famille de la tolaasine présentent les plus 15 grandes variations dans la longueur de la chaine peptidique (entre 19 et 25 acides aminés). On y note la présence d'acides aminés inhabituels comme l'homosérine ou l'acide 2,3-dehydro-2-aminobutyrique. Par ailleurs, la chaine lipidique de ces lipopeptides peut être un acide 3 hydroxydécanoïque ou un acide 3 hydroxyoctanoïque. Enfin, les membres de la famille de la syringomycine 20 comprennent une chaine peptidique de 9 acides aminés, dont certains sont peu habituels comme l'acide 2,4-diaminobutyrique et un résidu thréonine chloré en C-terminal. La partie lipidique peut être un acide 3 hydroxyle avec 10, 12 ou 14 carbones. En outre, plusieurs nouveaux lipopeptides ont récemment été identifiés chez Pseudomonas, dont l'arthrofactine de la souche MIS38 de Pseudomonas sp. 25 (Roongsawang et al., 2003), les putisolvines I et II de Pseudomonas putida (Kuiper et al., 2004; Kruijt et al., 2009), l'orfamide de la souche Pf-5 de Pseudomonas fluorescens (Paulsen et al., 2005; Gross et al., 2007), les pseudodesmines A et B d'une souche de Pseudomonas isolée à partir de la peau de salamandre (Sinnaeve et al., 2009). 30 Dans un mode de réalisation préféré, le lipopeptide de l'invention appartient à la famille de la viscosine. En particulier, la famille de la viscosine comprend des lipopeptides, les massétolides, qui sont produits par différentes souches de Pseudomonas sp. et qui sont structurellement très proches de la viscosine (Gerard et al., 1997 ; de Bruijn, 2008). Outre ces composés, la famille de la viscosine comprend 3026917 4 aussi le composé WLIP (« White Line Inducing Principle » ; Coraiola et al., 2006), un lipopeptide produit par P. reactans qui ne diffère de la viscosine que par la chiralité d'un acide aminé. En particulier, les lipopeptides au sens de l'invention représentent une famille de 5 lipopeptides comprenant un depsipeptide cyclique. Par « depsipeptide », on entend un peptide dans lequel une ou plusieurs des liaisons amide (-CONH-) sont remplacées par des liaisons ester (-000-). Plus particulièrement, les lipopeptides de l'invention sont des lipopeptides cycliques formé d'un depsipeptide de 9 acides aminés, contenant trois résidus L-leucine (L-Leu), un acide D-glutamique (D-Glu), un résidu D- 10 alto thréonine (Da-Thr), un résidu D-allo isoleucine (Dalle) ou un résidu D-valine (D- Val), deux résidus D-sérine (D-Ser), et un résidu L-isoleucine (L-Ile) ou L-Leucine (L-leu) ou L-valine (L-Val), lié à un acide gras beta-hydroxylé linéaire contenant de 10 à 12 atomes de carbone. Préférablement, un lipopeptide selon l'invention est un composé de formule (I) : R-L-Leu-D-Glu-Da-Thr-X1-Lleu-D-Ser-L-Leu-D-Ser-X2 15 (I) dans lequel : R est un acide gras beta-hydroxylé linéaire contenant n atomes de carbone, où n est un nombre entier compris entre 10 et 12 ; 20 X1 = D-Ile ou D-Val ; et X2= L-Ile ou L-Leu ou L-Val. Préférablement, le lipopeptide selon l'invention est choisi parmi la viscosine et les massétolides A, B, C, D, E, F, G et H. Selon un mode de réalisation préféré, la viscosine est un composé de formule (I) dans 25 lequel n= 10, X1 = D-Val et X2= Lite. Selon un autre mode de réalisation préféré, le massétolide A est un composé de formule (I) dans lequel n= 10, X1 = Dalle et X2= L-Ile. 3026917 5 Selon un autre mode de réalisation préféré, le massétolide B est un composé de formule (I) dans lequel n= 11, X1 = Dalle et X2= L-Ile. Selon un autre mode de réalisation préféré, le massétolide C est un composé de formule (I) dans lequel n= 12, X1 = Dalle et X2= L-Ile. 5 Selon un autre mode de réalisation préféré, le massétolide D est un composé de formule (I) dans lequel n= 10, X1 = Dalle et X2= L-Leu. Selon un autre mode de réalisation préféré, le massétolide E est un composé de formule (I) dans lequel n= 10, X1 = D-Val et X2= L-Val. Selon un autre mode de réalisation préféré, le massétolide F est un composé de 10 formule (I) dans lequel n= 10, X1 = D-Val et X2= L-Leu. Selon un autre mode de réalisation préféré, le massétolide G est un composé de formule (I) dans lequel n= 11, X1 = D-Val et X2= L-Ile. Par - rhamnolipide », on entend au sens de l'invention des structures glycolipidiques amphiphiles constituées d'une partie osidique reliée par une liaison osidique à une 15 partie lipidique hydrophobe. On connait ainsi environ 60 rhamnolipides différents, dont la plupart est produite par des bactéries du genre Pseudomonas (AbdelMawgoud et al., 2010 ; Abdel-Mawgoud et al., 2011). Toutefois, ils ont surtout été étudiés pour leur activité facilitatrice de l'action des phospholipases de Pseudomonas, grâce à leur pouvoir détergent sur les phospholipides membranaires 20 qui facilite l'accessibilité de ceux-ci aux phospholipases (voir par exemple WO 2012/010406). Ils ont aussi été étudiés pour leur activité régulatrice des biofilms comprenant des Pseudomonas (Davey et al., 2003 ; Botes et al., 2005). En revanche, les présents inventeurs sont les premiers à avoir montré que les rhamnolipides produits par Pseudomonas sont capables de tuer les légionelles. 25 Préférablement, la partie osidique des rhamnolipides de l'invention est un monomère ou un multimère du rhamnose, notamment un dimère. La partie hydrophobe des rhamnolipides comprend le plus souvent un ou plusieurs acides gras hydroxyles reliés entre eux par une liaison ester. Avantageusement, lesdits acides gras comprennent entre 8 et 16 carbones. En outre, lesdits acides gras peuvent être des acides gras 30 saturés ou insaturés ; dans ce dernier cas, ils comprendront avantageusement une ou deux doubles liaisons (Abdel-Mawgoud et al., 2010 ; Abdel-Mawgoud et al., 2011). 3026917 6 Selon un mode de réalisation avantageux, les rhannnolipides de l'invention comprennent un (mono-rhamno-) ou deux (di-rhamno-) rhamnoses. Selon un autre mode de réalisation avantageux, les rhannnolipides de l'invention comprennent un (mono-lipide) ou deux (di-lipide) acides gras hydroxylés. Les rhannnolipides de 5 l'invention sont plus particulièrement choisis parmi les mono-rhamno-mono-lipides, les mono-rhamno-di-lipides, les di-rhamno-mono-lipides et les di-rhamno-di-lipides. On peut citer, par exemple, Rha-C8, Rha-Rha-C10, Rha-Rha-C10-C8, Rha-c8:1, R Rha-C10-C8, Rha-Rha-C12:1-C8, Rha-Cio-Cio:i, Rha-C10-C10, Rha-Rha-Cio-C12:2, Rha-RhaCm-C12:1, Rha-C12-C10:1, Rha-C12 et Rha-C12-C10. 10 Préférentiellement, les rhannnolipides de l'invention sont choisis dans les mono- rhamno-mono-lipide. Plus préférentiellement, les mono-rhamno-mono-lipides de l'invention comprennent une chaine d'acide gras comprenant de 8 à 14 carbones (Rha-C8 à Rha-C14), ladite chaine d'acides gras pouvant comprendre de 0 à 2 insaturations. De façon encore plus préféré, la chaine d'acides gras des 15 rhannnolipides de l'invention comprend 8 carbones. Selon le mode de réalisation le plus préféré, le rhamnolipide de l'invention correspond au Rha-C8 (Abdel-Mawgoud et al., 2010 ; Abdel-Mawgoud et al., 2011). Par - légionelle », on entend une bactérie du genre Legionella. Ce genre regroupe une cinquantaine d'espèces, dont notamment les espèces Legionella pneumophila, L. 20 jordanis, L. oakridgensis, L. dumofii, L. bozemanii, L. drozanskii, L. fallonii, L. rowbothamii, L. feeleii, L. micdadei, L. lytica et L. longbeachae. En particulier, L. pneumophila est la bactérie la plus importante en pathologie humaine. On connaît à l'heure actuelle 15 sérogroupes pour cette bactérie. Elle est l'agent responsable d'environ 90% des cas de légionelloses diagnostiqués en France. Le sérogroupe 1 est 25 le plus fréquent (70 à 90% des cas) puis le sérogroupe 6. De préférence, une légionelle au sens de l'invention est une bactérie de l'espèce L. pneumophila. Encore plus préférablement, la légionelle au sens de l'invention est une bactérie de de l'espèce L. pneumophila et du sérogroupe 1 ou 6. Les légionelles selon l'invention peuvent se trouver sous forme planctonique, c'est-à- 30 dire sous la forme libre et circulante de la cellule bactérienne. Cependant, il est aussi connu que des légionelles telles que L. pneumophila peuvent aussi se trouver sous forme de biofilm. Par - biofilm », on entend ici un type d'organisation de microorganismes dans laquelle les cellules adhèrent à une surface. 3026917 7 Le plus souvent, les biofilms sont caractérisés par la sécrétion d'une matrice adhésive et protectrice d'exopolynnères. Dans un biofilm, les microorganismes et, en particulier, les bactéries, dont notamment les légionelles, sont sous forme sessile », c'est-à-dire attachés à la surface et vivant en communauté. 5 De nombreux microorganismes, dont les légionelles, forment des biofilms. Il est d'ailleurs considéré qu'il s'agit là du mode de vie naturel des microorganismes et, en particulier, des légionelles. La structure et la physiologie du biofilm donneraient aux microorganismes qui le constituent des conditions d'organisation sociale proches de celles qu'établissent entre elles les cellules eucaryotes au sein des tissus. Ainsi, les 10 biofilms constituent des réservoirs pour plusieurs espèces de microorganismes dont les légionelles, et leur fournissent une protection vis-à-vis des agressions extérieures, telles que les agents désinfectants, les antibiotiques, les antiseptiques, via la matrice extracellulaire. Par exemple, les légionelles ainsi protégées peuvent survivre à l'action d'un désinfectant puis reformer un biofilm ou être décrochées de celui-ci 15 et se retrouver dans l'eau circulante ou sous forme d'aérosol. Un biofilm selon l'invention peut comprendre une ou plusieurs espèces de microorganismes. Préférentiellement, le biofilm selon l'invention comprend des cellules d'au moins une espèce de légionelle. Plus préférentiellement, le biofilm selon l'invention ne comprend que des cellules de légionelle. Plus préférentiellement 20 encore, le biofilm selon l'invention est constitué des cellules d'une seule espèce de légionelle. En outre, ces bactéries sont capables de se multiplier à l'intérieur de cellules de protozoaires telles que les amibes libres. Par - amibe », on entend ici un organisme unicellulaire du groupe des Rhizopodes capable d'émettre des pseudopodes. Les 25 - amibes libres » selon l'invention sont des amibes qui mènent une existence autonome dans l'environnement et sont totalement indépendantes de l'homme. Ce sont pour la plupart des espèces vivant dans les eaux, les sols humides et les mousses. Les légionelles sont capables de pénétrer dans des amibes libres, comme par exemple, Acanthamoeba sp., Didasculus sp., Echinamoeba sp., Hartmanella sp., 30 Mayorella sp., Naegleria sp., Schizopyrenus sp., Vahlkampfia sp., et de se multiplier dans des vacuoles. Après 36 à 48 heures d'infection, la vacuole de phagocytose emplit la quasi-totalité de la cellule hôte et contient un nombre important de bactéries. Celles-ci sont ensuite libérées dans l'environnement et vont ainsi pouvoir 3026917 8 de nouveau coloniser des biofilms, infecter d'autres amibes ou contaminer des personnes. Les amibes constituent une protection pour les légionelles et leur permettent de survivre pendant de longues périodes lorsque les conditions sont défavorables. Il est 5 en particulier bien connu que les amibes permettent aux légionelles d'échapper aux traitements visant à les éradiquer. Or les lipopeptides et/ou rhamnolipides de l'invention sont capables de lyser les cellules de légionelles quand celles-ci sont non seulement sous forme libre, mais aussi sous forme de biofilm ou incluses dans des amibes. Il s'agit là d'un avantage très important de l'invention, puisque ces deux 10 dernières formes constituent les voies habituellement empruntées par les légionelles pour échapper aux traitements. Dans un mode de réalisation particulier, l'invention a donc pour objet un procédé d'inhibition de la croissance des bactéries du genre Legionella comme décrit ci-dessus, dans lequel les bactéries sont sous forme planctonique. Dans un autre mode 15 de réalisation particulier, l'invention a pour objet un procédé d'inhibition de la croissance des bactéries du genre Legionella comme décrit ci-dessus, dans lequel les bactéries sont sous forme de biofilm. Dans encore un autre mode de réalisation particulier, l'invention a pour objet un procédé d'inhibition de la croissance des bactéries du genre Legionella comme décrit ci-dessus, dans lequel les bactéries sont 20 sous forme intracellulaire dans des protozoaires, notamment des amibes. Les légionelles colonisent les milieux aqueux naturels et artificiels. Dans ces derniers, elles peuvent aussi être transportées par aérosols. Selon un mode de réalisation particulièrement avantageux du procédé de l'invention, celui-ci comprend le traitement d'un flux gazeux ou liquide avec les lipopeptides de l'invention. 25 L'inhibition de la croissance de bactéries du genre Legionella est très importante afin d'éviter des infections par les légionelles telles que la pneumonie et la fièvre de Pontiac, qui sont provoquées par l'inhalation d'un aérosol contenant des bactéries du genre Legionella. Les lipopeptides et/ou rhamnolipides de l'invention permettent d'empêcher la survie et à la prolifération des légionelles dans l'eau, et de limiter 30 leur diffusion sous forme d'aérosols. Ils sont ainsi particulièrement utiles pour prévenir les infections par les légionelles par le traitement des milieux aqueux artificiels, tels que les réseaux de distribution d'eaux sanitaires ou d'eaux 3026917 9 industrielles, les circuits de refroidissements et les tours aéroréfrigérantes des installations industrielles, les réseaux de climatisations, etc... Les lipopeptides et/ou rhamnolipides de l'invention peuvent être appliqués à un site où l'on s'attend à la croissance de bactéries du genre Legionella, sans aucune 5 limitation particulière. Comme expliqué plus haut, les légionelles selon l'invention sont présentes dans les réservoirs naturels ou artificiels d'eau douce tels que les réseaux de distribution d'eau chaude sanitaire (ballons de réserve d'eau, douches, robinets), les systèmes de climatisation les tours aéroréfrigérantes, les eaux thermales ou encore les fontaines décoratives où elles prolifèrent dans l'eau 10 stagnante et lorsque la température de l'eau est comprise entre 25 et 43°C. Le procédé d'inhibition de la croissance des légionelles selon l'invention trouve donc une application, en particulier, dans la désinfection des réseaux de distribution d'eaux sanitaires ou d'eaux industrielles, des circuits de refroidissement des installations industrielles, ou des réseaux de climatisation. 15 Selon cet aspect particulier, l'invention a pour objet un procédé de désinfection des milieux aqueux artificiels, comprenant l'utilisation des lipopeptides et/ou rhamnolipides décrits ci-dessus. Préférentiellement, ces milieux aqueux artificiels sont des réseaux de distribution d'eaux sanitaires (notamment en milieu hospitalier) ou d'eaux industrielles, des stations d'épuration, des circuits de refroidissements et 20 des tours aéroréfrigérantes, des circuits de géothermie, notamment des pompes à chaleurs, des installations industrielles, ou des réseaux de climatisations. Le procédé de désinfection de l'invention est particulièrement avantageux car il permet de lutter contre les légionelles sous toutes les formes. En particulier, selon un mode de réalisation particulièrement avantageux, le procédé de l'invention est mis en oeuvre 25 pour lutter contre la prolifération de légionelles au sein des biofilms dans les canalisations d'eaux. Le plus souvent, un flux gazeux ou liquide est traité avec les lipopeptides de l'invention. Les lipopeptides et/ou rhamnolipides de l'invention peuvent ainsi être directement ajoutés aux eaux ou aux liquides circulant dans les canalisations ou dans 30 les réseaux à traiter. Il est également possible de les pulvériser, par exemple sous la forme d'une solution aqueuse en aérosol, dans les réseaux, les cheminées, les installations et les surfaces industrielles à désinfecter. 3026917 10 Selon un autre aspect, l'invention a pour objet un agent désinfectant contenant au moins un des lipopeptides et/ou au moins un des rhamnolipides de l'invention. Préférablement, l'agent désinfectant de l'invention comprend au moins un rhamnolipide et/ou au moins un massétolide. De façon avantageuse, l'agent 5 désinfectant selon l'invention se présente sous la forme d'une solution ou d'une suspension aqueuse, par exemple dans de l'eau distillée. L'agent désinfectant peut aussi se présenter sous une forme pulvérisable, par exemple en aérosol. L'activité inhibitrice de ces lipopeptides et/ou rhamnolipides produits par les bactéries du genre Pseudomonas, et en particulier des massétolides, vis-à-vis des 10 légionelles a été mise en évidence par les inventeurs non seulement sur la forme planctonique de la bactérie, mais aussi sur la forme de biofilm et sur la forme à l'intérieur des amibes libres. Etant donné le rôle essentiel joué par les amibes libres et les biofilms dans la prolifération et le maintien des légionelles dans le milieu extérieur, éléments qui conditionnent l'épidémiologie de la légionellose puisqu'il 15 n'existe pas de transmission interhumaine, le procédé et l'agent désinfectant envisagé selon l'invention présentent de nombreux avantages, en termes de coût, d'efficacité et de respect de l'environnement. Outre les dispositions qui précèdent, la présente invention comprend également d'autres caractéristiques et avantages qui ressortiront des exemples et figures qui 20 suivent, et qui doivent être considérés comme illustrant l'invention sans en limiter la portée. Légendes des Figures Figure 1 : Quantité de biofilm de Legionella restant à la surface des cônes après 2 heures de contact avec les extraits lipopeptides des souches P. otidis 4014 et P. 25 fluorescens PfA7b. La souche DSS73 est un contrôle négatif.Les résultats sont présentés comme la moyenne de 3 expériences indépendantes avec l'écart type comme incertitude. Significativité des résultats : *** P 1/40 >1/40 Enterococcus faecalis V583 >1/40 >1/40 Salmonella enterica Typhimurium >1/40 >1/40 Escherichia coli LMG 2092 >1/40 >1/40 3026917 23 Pseudomonas aeruginosa LMG 1242 ND >1/40 Listeria monocytogenes EGDe ATCC ND >1/40 BAA-679 Staphylocoque aureus ATCC 29213 ND >1/40 Proteus mirabilis ATCC 35659 ND >1/40 *, exprimé en dilution finale de l'extrait brut. ND, non déterminé Ces résultats indiquent donc que les extraits lipopeptides ACN possèdent une activité spécifique contre la légionnelle. Viabilité des amibes Acanthamoeba castellanii en présence d'extraits TA de P. 5 fluorescens PfA7b et P. otidis 4014 La sensibilité de Acanthamoeba castellanii a été évaluée en présence de plusieurs dilutions d'extraits TA. Un colorant à haute affinité de l'ADN qui pénètre facilement les cellules dont l'intégrité membranaire est altérée, le SYTOX Green, a été utilisé pour déterminer la perméabilité de A. castellanii. Après une brève incubation des 10 cellules avec le Sytox green, les acides nucléiques des cellules perméabilisées fluorescent dans le vert lorsque qu'ils sont excités à une longueur d'onde entre 450 et 490 nm. Les résultats présentés en Figure 3, exprimés en pourcentage de perméabilisation des amibes, indiquent que les extraits ont un effet cytotoxique significatif sur les 15 trophozoïtes d'A. castellanii. En effet, le SYTOX Green a pénétré les cellules traitées avec les extraits TA de P. flusorescens PfA7b et P. otidis 4014, suggérant une perméabilisation de la membrane (Fig. 3).L'extrait le moins actif, 4014 entraîne une activité de perméabilisation des amibes d'environ 39%. Mais, surtout, de manière tout à fait remarquable, l'extrait PfA7b, quant à lui, induit une mortalité de 100 %. 20 Afin de vérifier de manière qualitative les résultats obtenus par le test au Sytox green, des trophozoïtes adhérés traités avec les "extraits TA" purs ont été observés en microscopie confocale. Les images (Figure 4) ont confirmé les résultats du test de cytotoxicité au Sytox green concernant l'activité des extraits PfA7b et 4014. L'effet est particulièrement clair pour l'extrait PfA7b, de nombreuses cellules étant lysées 25 par rapport au contrôle. 3026917 24 Identification des molécules à activité anti-amibienne de "l'extrait TA" PfA7b Considérant l'activité lytique de "l'extrait TA" PfA7b, issu de la souche P. fluorescens PfA7b, sur les amibes les tests se sont concentrés sur cet extrait. L'extrait PfA7b étant susceptible de contenir plusieurs molécules, leur séparation a 5 été effectuée par HPLC sur colonne C18. Le chromatogramme obtenu par HPLC suite à l'injection de 1 ml d'extrait est présenté en Figure 5. Quatre fractions ont été collectées (B, C, D et E), la fraction entre 0 et 3 min étant le pic d'injection. L'activité anti-amibe des différentes molécules composant l'extrait a été testée en suivant au microscope à épifluorescence la lyse des amibes en présence de chaque 10 fraction. Les fractions B, D, E provoquent un effet sur les amibes que l'on ne retrouve pas dans l'image témoin (début d'enkystement) mais aucun phénomène de lyse n'est observé. La fraction C, en revanche, provoque un effet clair de lyse totale des amibes. Ces résultats indiquent que la fraction C contient une molécule active sur A. castellanii avec un mode d'action par lyse rapide de l'amibe. 15 La fraction C a ensuite été analysée par spectrométrie de masse en electrospray (ESI- MS) à l'aide d'un spectromètre de masse de type Xevo Q-TOF (Waters, Milford, MA, USA). La fraction HPLC C a été diluée au demi dans de l'acétonitrile 50% + 0.2% d'acide formique ACN (v / v) puis analysée, en mode positif, par infusion à un débit de 0,5 ml / min. La tension d'ionisation a été réglée à 3,0 kV, la température de la 20 source à 120° C et la température de désolvatation à 250° C. L'analyse des données a été réalisée avec le logiciel MassLynx avec l'outil BioLynx (Waters). Le spectre de la fraction C montre la présence d'une molécule à 305.08 Da (Figure 6). D'après la littérature, cette molécule correspondrait à un mono rhamnolipide Rha-C8 (Arutchelvi J., 2010; Déziel et al., 1999). L'observation de l'activité de ce 25 rhamnolipide sur un protozoaire n'avait jamais été démontrée auparavant. Dans la littérature, seule l'activité de l'extrait brut de rhamnolipides (dont Rha-C8 représentait une abondance d'environ 6%) sur des champignons et bactéries avait été déterminée. Identification des molécules à activité anti-légionelle présentes dans les extraits 30 lipopeptides ACN de la souche P. fluorescens PfA7b Les extraits lipopeptidiques ACN possèdent une activité anti-légionelle. Les molécules qu'ils comprennent ont été séparées par HPLC en phase inverse sur une 3026917 25 colonne C18. Pour chacun des extraits, les fractions ont été collectées et testées en vue de déterminer leur activité sur Legionella pneumophila Lens. L'ensemble des fractions étaient actives contre les légionelles dans un test d'inhibition en milieu liquide. 5 Toutes ces fractions ont ensuite été analysées par spectrométrie de masse MS. Comme le montrent les spectres présentés en Figure 7, deux masses majoritaires ont été identifiées, l'une à 1111 Da (Figure 7A) et l'autre à 1125 Da (Figure 7B). D'après la littératures, ces masses pourraient correspondre au massétolide E pour la première et à la viscosine et/ou au massétolide F pour la seconde (Gerard et al., 1997). Ce 10 résultat a été confirmé par fragmentation MS/MS (Figures 8A et 8B). Chaque molécule a ensuite été collectée séparément et testée contre L. pneumophila Lens. La molécule la plus active de l'extrait s'est avérée être celle d'un poids moléculaire de 1125 Da (viscosine et/ou massétolide F). La CMI de la visosine a été évaluée par la méthode de microdilution en milieu BYE sur 15 L. pneumophila Lens. Une suspension bactérienne de 1x106 bactéries/ml a été incubée en milieu BYE supplémenté en Fer et cystéine en présence d'une gamme de concentrations de viscosine. La CMI correspond à la concentration la plus petite permettant d'inhiber la croissance des légionelles. Il a ainsi été déterminé que la CMI de la viscosine est de 100 pg/ml. 20 Références Abdel-Mawgoud AM, Lépine F, Déziel E. (2010) Rhamnolipids: diversity of structures, microbial origins and roles. Applied Microbiology and Biotechnology 86(5):1323-36. doi: 10.1007/s00253-010-2498-2. Epub 2010 Mar 25. Abdel-Mawgoud, A.M., Hausmann, R., Lépine, F., Müller, M.M., and Déziel, E. 25 Rhamnolipids: Detection, analysis, biosynthesis, genetic regulation Et bioengineering of production. in: G. 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Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que un lipopeptide selon l'invention est un composé de formule (I) : R-L-Leu-D-Glu-Da-Thr-X1-Lleu-D-Ser-L-Leu-D-Ser-X2 (I) dans lequel : - R est un acide gras beta-hydroxylé linéaire contenant n atomes de carbone, où n est un nombre entier compris entre 10 et 12 ; - X1 = D-Ile ou D-Val ; et - X2= L-Ile ou L-Leu ou L-Val. 4. Procédé selon la revendication 3 caractérisé en ce que ledit lipopeptide est un composé de formule (I) dans lequel n= 10, X1 = D-Val et X2= Lite. 5. Procédé selon la revendication 3 caractérisé en ce que ledit lipopeptide est un composé de formule (I) dans lequel n= 10, X1 = Dalle et X2= Lite. 6. Procédé selon la revendication 3 caractérisé en ce que ledit lipopeptide est un composé de formule (I) dans lequel n= 11, X1 = Dalle et X2= Lite. 7. Procédé selon la revendication 3 caractérisé en ce que ledit lipopeptide est un composé de formule (I) dans lequel n= 12, X1 = Dalle et X2= Lite. 8. Procédé selon la revendication 3 caractérisé en ce que ledit lipopeptide est un composé de formule (I) dans lequel n= 10, X1 = Dalle et X2= L-Leu. 3026917 9. Procédé selon la revendication 3 caractérisé en ce que ledit lipopeptide est un composé de formule (I) dans lequel n= 10, X1 = D-Val et X2= L-Val. 10. Procédé selon la revendication 3 caractérisé en ce que ledit lipopeptide est un composé de formule (I) dans lequel n= 10, X1 = D-Val et X2= L-Leu. 5 11. Procédé selon la revendication 3 caractérisé en ce que ledit lipopeptide est un composé de formule (I) dans lequel n= 11, X1 = D-Val et X2= Lite. 12. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que ledit rhamnolipide est choisi parmi choisis parmi les mono-rhamnomon-lipides, les mono-rhamno-di-lipides, les di-rhamno-mono-lipides et les di- 10 rhamno-di-lipides. 13. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que ledit rhamnolipide est choisi parmi Rha-C8, Rha-Rha-C10, Rha-RhaC10-C8, Rha-c8:1, Rha-C8, Rha-C10-C8, Rha-Rha-C12:1-C8, Rha C10 C1o.1, Rha-C10-C10, Rha-Rha-Cio-C12:2, Rha-Rha-Cio-C12:1, Rha-C12 et Rha-C12-C1o. 15 14. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que ledit rhamnolipide est Rha-C8. 15. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les bactéries du genre Legionella sont des bactéries de l'espèce Legionella pneumophila. 20 16. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que lesdites bactéries appartiennent au sérogroupe 1 ou au sérogroupe 6 de l'espèce L. pneumophila. 17. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les bactéries du genre Legionella sont sous forme planctonique, 25 sous forme de biofilm ou sous forme intracellulaire dans des amibes. 18. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce qu'il comprend le traitement d'un flux liquide ou gazeux avec ledit lipopeptide. 19. Procédé de désinfection des réseaux de distribution d'eaux sanitaires, 30 notamment en milieu hospitalier, ou d'eaux industrielles, des réseaux de distribution d'eau domestique, des stations d'épuration, des circuits de refroidissements et des tours aéroréfrigérantes des installations industrielles, des circuits de géothermie, notamment des pompes à chaleurs, ou des réseaux de climatisations, comprenant l'utilisation lipopeptide et/ou un rhamnolipide selon l'une quelconque des revendications 1 à 14. 3026917 31 20. Procédé selon la revendication 10 caractérisé en ce qu'il est mis en oeuvre pour lutter contre la prolifération de Legionella pneumophila au sein des biofilms dans les canalisations d'eaux. 21. Agent de désinfection contenant au moins un lipopeptide et/ou au moins un 5 rhamnolipide produit par des bactéries du genre Pseudomonas. 22. Agent de désinfection selon la revendication 21, caractérisé en ce que ledit lipopeptide est un lipopeptide selon l'une quelconque des revendications 2 à 11. 23. Agent de désinfection selon l'une quelconque des revendications 21 ou 22, 10 caractérisé en ce que ledit rhamnolipide est un rhamnolipide selon l'une quelconque des revendications 12 à 14. 24. Agent de désinfection selon l'une quelconque des revendications 21 ou 22, caractérisé en ce qu'il se présente sous la forme d'une solution ou d'une suspension aqueuse, ou sous une forme pulvérisable. 15