FR 3012886 A1 20150508 FR 1360832 A 20131105 DOMAINE TECHNIQUE GENERAL La présente invention concerne le domaine de l'agronomie assistée par ordinateur. Plus précisément elle concerne un procédé d'estimation d'un Reliquat Sortie Hiver. ETAT DE L'ART L'agronomie est l'ensemble des sciences exactes, naturelles, économiques et sociales, et des techniques auxquelles il est fait appel dans la pratique et la compréhension de l'agriculture. Ces techniques ont permis l'augmentation continue des rendements agricoles. Les agriculteurs disposent en effet par exemple d'une batterie d'intrants (par exemple les engrais et les produits phytosanitaires) permettant une bonne nutrition des plantes et de lutter efficacement contre les insectes, les maladies, les mauvaises herbes, etc. L'utilisation de ces produits doit toutefois être faite de façon réfléchie : Selon la culture, le moment dans l'année, le type de problème, etc., leur efficacité peut complètement changer. Il est en outre à noter que des réglementations strictes encadrent l'utilisation de ces intrants pour des questions de sécurité alimentaire et environnementales. Les agriculteurs doivent dorénavant optimiser la gestion de leurs parcelles en combinant différents enjeux : - agronomique : ajustement des pratiques culturales au plus près des besoins de la plante (dans le temps, c'est-à-dire les dates d'apport) ; - environnemental : réduction de l'empreinte de l'activité agricole (les quantités); - économique : augmentation de la compétitivité par une plus grande efficacité des pratiques (in fine la plus petite quantité apportée au meilleur moment). Un paramètre important pour tout agriculteur est la quantité d'azote minéral disponible dans le sol des parcelles, exprimée en unités d'azote par hectare (1 uN= 1 kilogramme « pur » d'azote minéral par hectare). Un certain nombre de réglementations imposent en effet de la prendre en compte dans les pratiques de fertilisation pour réduire la pollution des eaux par les engrais chimiques ou les matières organiques riches en nitrates. Les apports doivent couvrir (ni plus ni moins) la différence entre les besoins de la culture et les différents postes de fourniture d'azote. Cette quantité d'azote minéral disponible, appelée le Reliquat Azoté, 10 est déterminée à un ou plusieurs moment donnés dans l'année par prélèvement dans le sol d'un échantillon puis analyse chimique en laboratoire. L'un de ces moments clé est à « l'ouverture du bilan », c'est-à-dire à la fin de l'hiver (généralement mi-février). Le Reliquat Azoté à ce moment 15 est communément appelé Reliquat Sortie Hiver (RSH). La valeur du RSH conditionne directement les doses d'azote qui vont pouvoir être apportées dans les semaines qui suivent à des cultures en particulier céréalières. On constate aujourd'hui qu'il n'existe pas d'alternative fiable à la mesure « physique » de l'azote minéral dans le sol pour le calcul du RSH. 20 Au vu du coût et du temps impliqués, les agriculteurs se contentent aujourd'hui d'effectuer cette mesure sur une poignée de parcelles qu'ils estiment représentatives, ce qui est le plus souvent insuffisant. Il y a donc des risques que des apports inadaptés en azote soient réalisés sur des parcelles (à cause de mauvaises estimations du RSH), ce 25 qui peut entraîner des dépenses inutiles, voire des pertes de rendement et même des problèmes écologiques. De plus, procéder par prélèvement ne permet que de constater le RSH a posteriori, et jamais de l'anticiper. Il serait souhaitable de disposer d'une alternative au prélèvement 30 d'échantillons qui soit moins couteuse, plus facile, aussi fiable, permette éventuellement de prévoir le RSH et qui peut même s'améliorer naturellement d'année en année. PRESENTATION DE L'INVENTION La présente invention propose un procédé d'estimation d'un Reliquat Sortie Hiver (RSH) d'au moins une parcelle parmi une pluralité de parcelles pour lesquelles des données agronomiques et géoclimatiques sont stockées sur des moyens de stockage d'un équipement informatique, le procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend la mise en oeuvre par des moyens de traitement de l'équipement d'étapes de : (a) Estimation d'une quantité d'Azote Potentiellement Minéralisable (APM) de la parcelle à partir de données géographiques et de données associées à au moins une culture antérieure de la parcelle ; (b) Estimation d'une vitesse de minéralisation de la parcelle en fonction de l'APM estimé et de données relatives au sol de la parcelle ; (c) Estimation d'au moins une durée de minéralisation en fonction d'un calendrier associé à ladite culture antérieure ; (d) Calcul d'un Reliquat entrée drainage en fonction de la vitesse de minéralisation, de la durée de minéralisation estimées pour la parcelle, et desdites données associées à au moins une culture antérieure de la parcelle ; (e) Calcul du RSH de la parcelle en retranchant au Reliquat entrée drainage calculé un facteur relatif au lessivage du sol, ledit facteur étant fonction de données climatiques de la parcelle ; (f) Stockage sur les moyens de stockage et restitution sur des moyens d'interface dudit équipement du RSH calculé pour la parcelle. Selon d'autres caractéristiques avantageuses et non limitatives de l'invention : - l'étape (a) comprend la détermination d'un APM de référence de la parcelle en fonction des données géographiques ou d'une mesure, et la 30 détermination d'un bonus azoté en fonction des apports organiques mis en oeuvre lors de l'au moins une culture antérieure de la parcelle ; - l'APM de référence est corrigé en fonction d'un taux de cailloux dans le sol ; - le bonus azoté comprend des bonus associés à au moins deux cultures antérieures ; - l'étape (c) comprend l'estimation d'au moins trois durées consécutives de minéralisation ; - la première durée de minéralisation est une période d'absorption de l'azote par la culture antérieure, la deuxième durée de minéralisation d'étend de la fin de la période d'absorption jusqu'à la date récolte de la culture antérieure, et la troisième s'étend à partir de la date de récolte de la culture antérieure ; - le Reliquat entrée drainage est représentatif d'une valeur qu'aurait présenté le RSH en l'absence de lessivage de l'azote du sol ; - l'estimation du Reliquat entrée drainage comprend l'estimation d'un Reliquat récolte de la culture antérieure ; - l'estimation du Reliquat récolte comprend l'estimation d'un excès 15 d'azote minéral dans le sol pendant la culture antérieure; - l'estimation du Reliquat entrée drainage comprend en outre l'estimation d'une quantité d'azote minéral produit par le sol après la récolte de la culture antérieure ; - l'estimation du Reliquat récolte comprend le calcul du produit de la 20 deuxième durée et de la vitesse de minéralisation estimée, et l'estimation de la quantité d'azote minéral produit par le sol après la récolte de la culture antérieure comprend le calcul du produit de la troisième durée et de la vitesse de minéralisation estimée. 25 Selon un deuxième aspect, l'invention concerne un équipement comprenant des moyens de stockage de données agronomiques et géoclimatiques d'une pluralité de parcelles, des moyens d'interface et des moyens de traitement de données pour la mise en oeuvre d'un procédé selon le premier aspect. 30 BREVE DESCRIPTION DES FIGURES D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à la lecture de la description qui va suivre d'un mode de réalisation préférentiel. Cette description sera donnée en référence aux dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 représente un équipement pour la mise en oeuvre du procédé selon l'invention ; - la figure 2 est un exemple de graphe représentant une quantité d'azote minéral dans le sol en fonction du temps. DESCRIPTION DETAILLEE D'UN MODE DE REALISATION PREFERE En référence à la figure 1, le procédé selon l'invention est mis en oeuvre par un outil d'aide à la prise de décision agronomique. Par « agronomique », on entend toutes les problématiques ayant trait à l'agriculture, qu'elles soient d'ordre d'utilisation d'intrants (choix d'un programme, calcul d'un risque maladie, etc.) ou d'ordre réglementaire, économique, etc. Cet équipement 1 peut être n'importe quel poste de travail, serveur, terminal mobile qui comprenne une interface 13 pour la saisie et la restitution de résultats (par exemple un écran), des moyens de traitement de données 11 (par exemple un processeur), des moyens de stockage 12 (par exemple un disque dur) de données agronomiques et géoclimatiques d'une pluralité de parcelles. Lesdites données de référence forment une base appelée « référentiels » d'un volume conséquent. Il s'agit des données accumulées sur des années qui font la valeur d'un outil d'aide à la décision. Les référentiels comprennent en particulier des données relatives à des produits fertilisants, des usages, des types de cultures, des calendriers de campagnes, des bilans météorologiques, des configurations de parcelles, des données pédologiques, des réglementations, etc. Il s'agit de toutes données permettant le paramétrage de méthodes de calcul (éventuellement allant au-delà de fonctions d'optimisation d'apports en fertilisant, mais concernant par exemple des traitements phytosanitaires, c'est pourquoi on parle également de référentiels « communs » de données). Les données utilisées ici sont essentiellement des données relatives aux types de parcelles (données pédologiques telles que nature du sol, taux de cailloux, enracinement, etc.), des données relatives aux cultures antérieures (nature de la culture sur une ou plusieurs années précédentes, apports en fertilisant, calendrier associés, etc.), des données géographiques (département), des données climatiques (en particulier pluviométrie), et les données de Reliquats Azotés obtenus dans le passé. On notera que certaines des données (en particulier les données climatiques et les données relatives à des calendriers de campagnes antérieures) peuvent être disponibles seulement à l'échelle des exploitations, et pas parcelle par parcelle. Ainsi, la date de récolte d'une culture antérieure d'une parcelle peut par exemple ne pas être la « vraie » date de récolte, mais une valeur moyenne des dates des récoltes de cette même culture sur diverse parcelles voisines. De façon générale, on comprendra dans la suite de la présente description, que par données « d'une parcelle » on entend les données concernant cette parcelle à l'échelle la plus locale disponible. Ces données peuvent éventuellement être fournies à l'équipement 1 depuis d'autres équipements (tels que des serveurs de coopératives) auxquels l'équipement 1 est connecté via un réseau de communication (par exemple internet). Principe Comme expliqué précédemment, la sortie de l'hiver est un moment particulier pour calculer le Reliquat Azoté. En effet pendant l'hiver les précipitations sont importantes et l'activité des plantes est très ralentie voire nulle ce qui se manifeste par l'absence d'absorption d'azote d'évapotranspiration par les plantes. Cette période est propice au lessivage de l'azote par l'eau de pluie. Le Reliquat Sortie Hiver (RSH) correspond à la quantité d'azote minérale directement disponible pour les plantes à la reprise de l'activité. En effet, il faut distinguer l'azote du sol sous forme organique (contenu dans l'humus et dans les débris végétaux issus des cultures précédentes) et l'azote sous forme minérale (nitrates notamment). Seul ce dernier est disponible pour la culture pendant la saison de croissance. L'azote organique doit donc être minéralisé par les micro-organismes du sol afin de devenir minéral. Cette transformation est le résultat de la décomposition des matières organiques du sol par des bactéries/champignons. L'azote sous forme organique est converti en acides aminés et/ou en azote ammoniacal (par hydrolyse et désamination). Une partie de l'azote minéralisé est utilisée par les microorganismes pour leur synthèse protéique, tandis que l'autre partie est libérée dans le sol sous forme d'azote ammoniacal. Des micro-organismes « nitrificateurs » transforment ensuite l'azote ammoniacal en nitrates. Lors de précipitations, le sol est « lessivé ». Cela signifie que l'eau 15 draine l'azote minéral en profondeur, diminuant la quantité présente dans la couche supérieure (le RSH est généralement déterminé dans l'intervalle de profondeur 0-90 cm). Au fur et à mesure de l'hiver, le Reliquat Azoté oscille donc en permanence (alternance de phases de minéralisation et de lessivage). 20 Le principe à la base du présent procédé est de considérer non pas le Reliquat Azoté en temps réel, mais de le modéliser sous la forme d'une minéralisation à vitesse constante (à l'issue de laquelle le Reliquat Azoté, appelé Reliquat entrée drainage, présente la valeur qu'il aurait eue en l'absence de précipitations), suivie d'un lessivage unique équivalent à 25 l'ensemble des lessivages subis dans l'intervalle de temps. Ce principe est illustré par la figure 2, qui compare le Reliquat Azoté en temps réel, et celui simulé. Le présent procédé permet efficacement l'estimation du RSH sur une 30 parcelle à partir de ce principe. Il est préférentiellement mis en oeuvre sur l'ensemble des parcelles d'une exploitation, de sorte à avoir d'une part une couverture optimale sans devoir faire d'hypothèses (ce qui comme expliqué permet d'optimiser au mieux les apports organiques) et d'autre part obtenir le plus possible de données qui seront réinjectées dans la base de données améliorer les performances futures du procédé, comme on le verra dans la suite de la présente description. Estimation de l'APM Dans une première étape (a), les moyens de traitement de données 11 estiment une quantité d'Azote Potentiellement Minéralisable (APM) de la parcelle. Cet APM correspond à l'azote organique disponible (en particulier dans l'intervalle de profondeur 0-30 cm) et qui comme expliqué est susceptible de minéralisation. Comme le RSH, l'APM peut être en laboratoire (on note que l'azote sous forme organique est beaucoup plus stable que sous forme minéral, c'est pourquoi cette mesure est valable plusieurs années contrairement à la mesure de RSH qui donne une quantité d'azote minéral à un instant précis), mais le présent procédé permet comme expliqué d'éviter la nécessité de tout prélèvement. Cette estimation commence avantageusement par la détermination d'un APM de référence en fonction de données géographiques. Des APM de référence sont en général disponibles par région, voire par coopérative, 20 pour des parcelles similaires. L'APM de référence obtenu est avantageusement corrigé de sorte à prendre en compte d'un taux cailloux (en effet les cailloux occupent une partie « morte » du volume). L'APM corrigé peut être obtenu par la formule APM de référence x (1 25 - Taux de cailloux du sol). L'APM corrigé est ensuite modulé en fonction des spécificités de la parcelle. En particulier, un « bonus azoté » est avantageusement déterminé. Ce bonus correspond à l'azote organique apporté à la parcelle 30 via les fertilisants d'origine organiques (typiquement des fumiers) épandus pour des cultures antérieures (en d'autres termes lors des campagnes précédentes), qu'on nomme Apports Organiques (AO). Le bonus associé à une année de campagne est la somme des bonus de chaque apport organique épandu sur la parcelle, il est donné par exemple par la formule : Bonus campagne = > [ x (1 - Nmin) x (1 - Km) x 5 x ] x / dans laquelle, pour chaque AO : - teneur N = teneur en azote de l'apport organique (kg d'azote par tonne d'AO) ; 10 - Nmin = taux d'azote minéral dans l'AO ; - Km = coefficient de minéralisation de l'azote organique de l'AO (caractéristique de l'AO) ; Le « Coefficient APM » peut être choisi comme valant 0,054 15 Si aucun apport organique n'est épandu sur la parcelle, alors le bonus azoté de la campagne est nul. Il est par ailleurs possible de remonter un an en arrière et de prendre en compte un bonus azoté associé à l'avant dernière campagne, et ainsi de suite. Dans la mesure où les cultures suivent des cycles de 3 ans, le bonus 20 azoté total peut être donné comme la moyenne des bonus des 3 années précédentes. S'il y a eu présence de prairie (culture laissée en pâturage) dans la rotation (le cycle de 3 ans) alors le bonus associé vaut 2 ppm. 25 Les différents bonus sont ajoutés par les moyens de traitement de données à la valeur APM corrigée de sorte à obtenir l'APM total estimé pour la parcelle. Vitesse de minéralisation 30 Dans une étape (b), une vitesse de minéralisation est estimée en fonction de l'APM estimé et de données relatives au sol de la parcelle. La vitesse de minéralisation désigne la quantité par jour d'azote organique transformé en azote minéral. Avantageusement, la vitesse de minéralisation est donné par la formule Vitesse minéralisation = c x (APM - 5) / 4 + d Avec « c » et « d » des paramètres de modulation qui dépendent du type de sol, et dont on va voir un exemple de calcul. Comme expliqué, la minéralisation est due à une transformation de l'azote organique en azote minéral par des bactéries et champignons. Or la quantité, la nature et l'activité de ces micro-organismes est très dépendante de la nature chimique du sol (pH, teneur en calcaire, en argile, en matière organique, etc...). C'est cette variation qui est prise en compte par ces coefficients « c » et « d ». Ces paramètres sont obtenus avantageusement par les moyens de traitement de données 11 par exemple par régression à partir de la base de données de parcelles de référence. La modulation de la vitesse de minéralisation dépend d'abord d'une « contribution » ou non du sous-sol, en d'autres termes si le sous-sol participe ou favorise, ou non, la minéralisation. Cette variable peut prendre la valeur 1 (il y a une contribution du 20 sous-sol) ou 2 (il n'y a pas de contribution du sous-sol). La contribution est déterminée en fonction de la profondeur du sol, de la profondeur d'enracinement, du taux de cailloux, et surtout de la nature (au sens pédologique) du sol. Par exemple, dans un cas de profondeur du sol inférieure à 70 cm, 25 un enracinement supérieur à 70 cm et un taux de cailloux inférieur à 30%, la contribution est donnée par le tableau suivant : Type de sol Contribution 02 Limon franc (1) Oui 03 Limon argileux (1) Oui 04 Argileux (2) Non 05 Argilo limoneux (1) Oui 06 Argilo calcaire prof. (2) Non 07 Argilo calcaire sup. (2) Non 08 Argilo sableux (2) Non 09 Sableux (2) Non 10 Limon sableux (1) Oui 11 Sablo argileux (2) Non 12 Groie (2) Non 13 Rendzine grise (2) Non 14 Terre de craie (2) Non 15 Sol humifère (2) Non 16 Limon battant (1) Oui La modulation est ensuite définie par rapport à la contribution, la date de récolte, les conditions de récolte et le niveau de pH, toujours à partir de données de référence. Par exemple, pour une récolte entre le 16 septembre et le 30 octobre, le premier paramètre de modulation peut être donné par exemple par le tableau suivant : Conditions de récolte Bonnes Mauvaises Contribution Contribution pH du sol Oui Non Oui Non 7.5 1.15 1.0 1.0 1.0 Durée de minéralisation Les moyens de traitement de données 11 estiment dans une étape 15 (c) une durée de minéralisation en fonction d'un calendrier de la culture 10 antérieure. L'objectif est de déterminer un nombre virtuel de jours pendant lesquels la minéralisation a lieu. Le cycle végétatif précédent l'estimation du RSH peut être avantageusement découpé en 3 périodes : - du 1' janvier à la fin de la période d'absorption d'azote de la culture antérieure, associée à une première durée ; - de la fin de la période d'absorption d'azote à la récolte de cette culture, associée à une deuxième durée ; - de la récolte de la culture au 31 décembre, associée à une troisième durée. La durée de chaque période de minéralisation est dépendante de la culture et de la région climatique considérée. Pour chaque parcelle, en fonction de la culture et par exemple du département, est déterminé un 15 nombre de jours de minéralisation. Les moyens de traitement de données 11 obtiennent ainsi jusqu'à trois variables de sortie : nbjmlC, nbjm2C, nbjm3C : Nombre de jours de minéralisation de la culture antérieure pour les 3 périodes 20 Reliquat entrée drainage Le Reliquat entrée drainage est comme expliqué la quantité d'azote minéral que le sol aurait présenté en l'absence de précipitation, représentée 25 sur la figure 2. Dans une étape (d), ce Reliquat entrée drainage est calculé en fonction de la vitesse de minéralisation et de la durée de minéralisation estimées pour la parcelle. Il est possible de la quantité d'azote minérale de soit pas nulle au 30 moment de la récolte, et donc qu'il existe un Reliquat récolte. Ce reliquat correspond à l'excès d'azote sur la campagne antérieure plus la quantité d'azote minéralisée par le sol entre la fin de l'absorption d'azote par la culture et sa récolte. Ce premier Reliquat est avantageusement calculé à partir de la formule suivante : Reliquat récolte = Max (0 ; Min(150, (Rmin + Vmin x Nbjm2P + Excès)), - Rmin = quantité d'azote minimum restant dans le sol (car non utilisable par les plantes), dépend de la culture en place et du type de sol - Vmin = vitesse de minéralisation ; - Nbjm2P = nombre de jour de minéralisation durant la période 2 ; - Excès, l'excès d'azote minéral, i.e. l'azote qui n'a pas été utilisé par la culture antérieure et qui reste dans le sol. Ce dernier est avantageusement donné par la formule suivante : Excès d'azote minéral = Max (0 ; Npre + (Nbjm1P x Vmin) + Rshp + 15 ImmobP - BesoinNP), avec : - Npre = quantité d'azote minéral apporté sur la culture antérieure ; - Nbjm1P = nombre de jours de minéralisation sur la période 1 ; - Vmin = vitesse de minéralisation - Rshp = RSH de la culture antérieure ; 20 - ImmobP = azote déjà absorbé par la culture antérieure avant l'hiver ; - BesoinNP = quantité d'azote exportée par la culture antérieure. A partir de ce Reliquat récolte, les moyens de traitement de données déterminent la quantité d'azote minéral « fournie » par le sol après la fin de 25 la récolte. Il peut être donné par la formule : Azote minéral fourni par le sol = (Rrec+Nbjm3PxVmin+Nrespa), avec : - Rrec = Reliquat récolte ; - Nbjm3P = nombre de jour de minéralisation de la période 3 ; 30 - Vmin = vitesse de minéralisation ; - Nrespa = azote issu de la minéralisation automnale des résidus du antérieure (pailles non ramassées, etc..). Dépend de la culture et de la gestion des résidus (enlevés, enfouis ou brulés). Le Reliquat entrée drainage est alors donné comme le maximum d'une quantité de référence (typiquement 20 uN/ha) et Nsol + NorgaC Nabs, avec : Nsol = quantité d'azote fournie par le sol ; NorgaC = quantité d'azote minérale éventuellement fournie par les apports organiques d'automne (souvent nulle) ; Nabs = quantité d'azote absorbée par les plantes avant l'hiver (et qui ne sera donc pas soumise au lessivage car immobilisée par les plantes). 10 Elle dépend de la présence ou non d'interculture entre la culture antérieure et la culture en cours. Reliquat sortie hiver 15 Le reliquat sortie hiver correspond à la portion du reliquat entrée drainage qui reste dans le sol après le lessivage hivernal. Des méthodes de calcul d'un facteur lessivage sont bien connues de l'homme du métier, on citera par exemple la méthode de Burns, qui permet de déterminer en fonction de données de pluviométrie le taux de lessivage, 20 en d'autres termes le pourcentage d'azote minéral qui s'enfonce dans le sol. Dans cet exemple de méthode, le sol est caractérisé par une profondeur et une réserve utile (quantité d'eau qui peut être contenue dans le sol). Les pluies remplissent la réserve utile et il y a mélange immédiat avec l'azote minéral. Si la réserve utile est remplie, l'excédent est drainé 25 lessivant ainsi la quantité d'azote mélangée à l'eau. Le RSH vaut alors Rdrai x (1- lessivage) (avec Rdrai le Reliquat entrée drainage). Dans une dernière étape (f), le RSH calculé pour la parcelle est restitué sur des moyens d'interface 13 (comme expliqué en particulier un 30 écran) de l'équipement 1. Ce RSH est également stocké sur les moyens de stockage 12 de sorte à enrichir les données agronomiques et géoclimatiques de référence. Ainsi, le procédé s'améliore avantageusement automatiquement chaque année puisque la base de données intègre les résultats des parcelles pour lesquelles le procédé a été mis en oeuvre. Système Selon un deuxième aspect, l'invention propose un équipement informatique pour la mise en oeuvre du procédé selon le premier aspect de l'invention. Comme expliqué (et comme représenté à la figure 1), il comprend des moyens de traitement de données 11, des moyens de stockage de données 12 et des moyens d'interface 13. Ce peut être un poste de travail fixe de l'exploitation, mais également un équipement mobile tel une tablette tactile. L'équipement 1 comprend avantageusement une connexion internet pour la mise à jour des données agronomiques et géoclimatiques des parcelles pour maintenir des données parfaitement à jour. REVENDICATIONS1. Procédé d'estimation d'un Reliquat Sortie Hiver (RSH) d'au moins une parcelle parmi une pluralité de parcelles pour lesquelles des données agronomiques et géoclimatiques sont stockées sur des moyens de stockage (12) d'un équipement informatique (1), le procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend la mise en oeuvre par des moyens de traitement (11) de l'équipement (1) d'étapes de : (a) Estimation d'une quantité d'Azote Potentiellement Minéralisable (APM) de la parcelle à partir de données géographiques et de données associées à au moins une culture antérieure de la parcelle ; (b) Estimation d'une vitesse de minéralisation de la parcelle en fonction de l'APM estimé et de données relatives au sol de la parcelle ; (c) Estimation d'au moins une durée de minéralisation en fonction d'un calendrier associé à ladite culture antérieure ; (d) Calcul d'un Reliquat entrée drainage en fonction de la vitesse de minéralisation, de la durée de minéralisation estimées pour la parcelle, et desdites données associées à au moins une culture antérieure de la parcelle ; (e) Calcul du RSH de la parcelle en retranchant au Reliquat entrée drainage calculé un facteur relatif au lessivage du sol, ledit facteur étant fonction de données climatiques de la parcelle ; (f) Stockage sur les moyens de stockage (12) et restitution sur des moyens d'interface (13) dudit équipement (1) du RSH calculé pour la parcelle. 2. Procédé selon la revendication 1, dans lequel l'étape (a) comprend la détermination d'un APM de référence de la parcelle en fonction des données géographiques ou d'une mesure, et la détermination d'unbonus azoté en fonction des apports organiques mis en oeuvre lors de l'au moins une culture antérieure de la parcelle. 3. Procédé selon la revendication 2, dans lequel l'APM de référence est corrigé en fonction d'un taux de cailloux dans le sol. 4. Procédé selon l'une des revendications 2 et 3, dans lequel le bonus azoté comprend des bonus associés à au moins deux cultures 10 antérieures. 5. Procédé selon l'une des revendications 1 à 4, dans l'étape (c) comprend l'estimation d'au moins trois durées consécutives de minéralisation. 15 6. Procédé selon la revendication 5, dans laquelle la première durée de minéralisation est une période d'absorption de l'azote par la culture antérieure, la deuxième durée de minéralisation d'étend de la fin de la période d'absorption jusqu'à la date récolte de la culture antérieure, et la 20 troisième s'étend à partir de la date de récolte de la culture antérieure. 7. Procédé selon l'une des revendications 1 à 6, dans lequel le Reliquat entré drainage est représentatif d'une valeur qu'aurait présenté le RSH en l'absence de lessivage de l'azote du sol. 25 8. Procédé selon l'une des revendications 1 à 7, dans lequel l'estimation du Reliquat entrée drainage comprend l'estimation d'un Reliquat récolte de la culture antérieure. 30 9. Procédé selon la revendication 8, dans lequel l'estimation du Reliquat récolte comprend l'estimation d'un excès d'azote minéral dans le sol pendant la culture antérieure. 10. Procédé selon l'une des revendications 8 et 9, dans lequel l'estimation du Reliquat entrée drainage comprend en outre l'estimation d'une quantité d'azote minéral produit par le sol après la récolte de la culture antérieure. 11. Procédé selon les revendications 6 et 10 en combinaison, dans lequel l'estimation du Reliquat récolte comprend le calcul du produit de la deuxième durée et de la vitesse de minéralisation estimée, et l'estimation de la quantité d'azote minéral produit par le sol après la récolte de la culture antérieure comprend le calcul du produit de la troisième durée et de la vitesse de minéralisation estimée. 12. Equipement (1) comprenant des moyens de stockage (12) de données agronomiques et géoclimatiques d'une pluralité de parcelles, des 15 moyens d'interface (13) et des moyens de traitement de données (11) pour la mise en oeuvre d'un procédé selon l'une des revendication 1 à 11.