FR 3015235 A1 20150626 FR 1363124 A 20131219 Composition biphase comprenant un dérivé d'acide cucurbique La présente invention a pour objet une composition pour application topique, constituée de deux phases distinctes, une phase aqueuse et une phase huileuse, s'émulsionnant facilement par agitation et se déphasant rapidement après arrêt de l'agitation. La présente invention a aussi pour objet l'utilisation de la dite composition dans le domaine cosmétique ou dermatologique, et notamment pour le démaquillage, le nettoyage et/ou le soin de la peau, aussi bien du corps que du visage, et en particulier des lèvres et/ou des yeux, et/ou pour le soin des cheveux. Les compositions de ce type constituées de deux phases distinctes, notamment d'une phase aqueuse et d'une phase huileuse distinctes et non émulsionnées l'une dans l'autre au repos, sont généralement désignées sous le terme de "compositions biphases". Elles se distinguent des émulsions par le fait qu'au repos, les deux phases sont distinctes au lieu d'être émulsionnées l'une dans l'autre. Ainsi, les deux phases sont séparées au repos par une seule interface, alors que, dans les émulsions, une des phases est dispersée dans l'autre sous forme d'une multitude de gouttelettes, et les interfaces sont donc multiples, ces interfaces peuvent être stabilisées par des tensioactifs émulsionnants et/ou des polymères émulsionnants. L'utilisation des compositions biphases nécessite une agitation préalable afin de former une émulsion extemporanée. Celle-ci doit être de qualité et de stabilité suffisantes pour permettre une application homogène des deux phases, mais telle qu'au repos, les deux phases se séparent et retrouvent leur état initial, ce phénomène étant plus connu sous le terme de « déphasage ». Des compositions biphases ont déjà été décrites, par exemple dans les documents EP 0 370 856 et EP 0 603 080, notamment pour le démaquillage des yeux. La plupart des biphases ont un déphasage trop rapide qui ne permet pas d'avoir une composition homogène lors de l'utilisation. Cependant, l'obtention d'un déphasage dans un délai raisonnable est souhaitable pour diverses raisons, notamment parce qu'une mauvaise séparation des deux phases est perçue comme étant inesthétique par les utilisateurs. Les documents EP 0 603 080 et EP 1 514 534 décrivent l'utilisation d'alkyldiméthylbenzylammonium ou de bicarbonate de sodium comme agent de déphasage, pour obtenir un déphasage rapide. Mais il s'est avéré difficile de trouver des agents de déphasage qui permettent d'obtenir un bon déphasage sans que ne se produise la formation de mousse dans la phase huileuse du biphase lors de l'agitation. Or, cette formation de mousse est rédhibitoire pour l'utilisateur. II subsiste donc le besoin d'une composition biphase constituée de deux phases visuellement distinctes non miscibles, qui, après agitation et formation extemporanée et éphémère de l'émulsion, ait un déphasage en deux phases, sans formation de mousse, présentant une interface bien nette. De manière surprenante, la demanderesse a trouvé que l'utilisation d'un dérivé d'acide cucurbique permettait d'obtenir une composition biphase ayant les qualités recherchées, c'est-à-dire se séparant en deux phases limpides après utilisation, sans qu'il n'y ait formation de mousse dans la phase huileuse lors de l'agitation. Ainsi, la présence du dérivé d'acide cucurbique permet d'obtenir un bon déphasage des deux phases après agitation, tout en évitant la formation de mousse dans la phase huileuse lors de l'agitation et sans apparition de gouttelettes qui restent accrochées au niveau des parois du récipient transparent. En outre, ce composé présente l'avantage d'apporter des propriétés anti-âge. En outre, la composition selon l'invention est agréable à appliquer sur les matières kératiniques, notamment sur la peau. Il n'y a pas de sensation de collant. Plus particulièrement, l'invention a pour objet une composition pour application topique comprenant une phase aqueuse et une phase huileuse visuellement distinctes et superposées et au moins un composé d'acide cucurbique notamment de formule (I) suivante : OH (R2 Ri (I) dans laquelle : R1 représente un radical COOR3, R3 désignant un atome d'hydrogène ou un radical alkyle en Cl-C4 , éventuellement substitué par un ou plusieurs groupes hydroxyle ; R2 représente un radical hydrocarboné, saturé ou insaturé, linéaire ayant de 1 à 18 atomes de carbones, ou ramifié ou cyclique ayant de 3 à 18 atomes de carbone ; ainsi que leurs isomères optiques, et sels correspondants30 Dans ce qui va suivre, l'expression « au moins un(e) » est équivalente à « un(e) ou plusieurs » et, à moins d'une autre indication, les bornes d'un domaine de valeurs sont comprises dans ce domaine. La composition selon l'invention étant destinée à une application topique, elle contient un milieu physiologiquement acceptable, c'est-à-dire compatible avec la peau, les muqueuses, les cheveux et le cuir chevelu. La composition selon l'invention comprend au moins une phase aqueuse et une phase huileuse distinctes visuellement. Ces deux phases sont distinctes, c'est-à-dire qu'elles sont visibles l'une au-dessus de l'autre au repos. Les deux phases peuvent être ou non colorées. La durée du déphasage peut aller de 3 à 30 mn, mieux de 5 à 25 mn et de préférence de 10 à 20 minutes. Composé d'acide cucurbique. Le composé dérivé d'acide cucurbique est un composé choisi parmi ceux répondant à la formule (I) suivante : OH (R2 Ri (I) dans laquelle : R1 représente un radical COOR3, R3 désignant un atome d'hydrogène ou un radical alkyle en C1-C4 , éventuellement substitué par un ou plusieurs groupes hydroxyle ; R2 représente un radical hydrocarboné, saturé ou insaturé, linéaire ayant de 1 à 18 atomes de carbones, ou ramifié ou cyclique ayant de 3 à 18 atomes de carbone ; ainsi que leurs isomères optiques, et sels correspondants. De préférence, R1 désigne un radical choisi parmi -COOH, -COOMe, -COO-CH2-CH3, - COO-CH2-CH(OH)-CH2OH, -COOCH2-CH2-CH2OH , -COOCH2-CH(OH)-CH3 . Préférentiellement, R1 désigne un radical -COOH.30 Préférentiellement, R2 désigne un radical hydrocarboné, linéaire, saturé ou insaturé, et de préférence ayant de 2 à 7 atomes de carbone. En particulier, R2 peut être un radical pentyl, pentenyl, hexyle, heptyle. Selon un mode de réalisation, le composé de formule (I) est choisi parmi l'acide 3-hydroxy-2-[(2Z)-2-pentenyl]-cyclopentane acétique ou l'acide 3-hydroxy-2-pentyl-cyclopentane acétique et/ou leurs sels. De préférence, le composé (I) est l'acide 3-hydroxy-2-pentyl-cyclopentane acétique et/ou leurs sels; notamment un sel de sodium. Les sels des composés utilisables selon l'invention sont en particulier choisis parmi les sels de métal alcalin, par exemple sodium, potassium ; les sels de métal alcalino-terreux, par exemple calcium, magnésium, strontium, les sels métalliques, par exemple zinc, aluminium, manganèse, cuivre ; les sels d'ammonium de formule NH4+ ; les sels d'ammonium quaternaires ; les sels d'amines organiques, comme par exemple les sels de méthylamine, de diméthylamine, de triméthylamine, de triéthylamine, d'éthylamine, de 2-hydroxyéthylamine, de bis-(2-hydroxyéthyl)amine, de la tri-(2-hydroxyéthyl)amine ; les sels de lysine, d'arginine. On utilise de préférence les sels choisis parmi les sels de sodium, potassium, magnésium, strontium, cuivre, manganèse, zinc. Préférentiellement, on utilise le sel de sodium. Le composé dérivé d'acide cucurbique de formule (I) défini précédemment peut être présent dans la composition selon l'invention en une teneur allant de 0,01 à 15 % en poids, par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,1 à 10 % en poids et mieux de 0,5 à 5% en poids. Il est possible d'ajouter en plus du dérivé d'acide cucurbique, un sel tel que par exemple le chlorure de sodium, qui est notamment utilisé comme adjuvant dans les compositions de démaquillage des yeux pour que la composition ait une pression osmotique proche de celle des larmes. La quantité de sel(s) autres que le dérivé d'acide cucurbique peut aller par exemple de 0 à 5 % en poids et de préférence de 0,1 à 2 % en poids et mieux de 0,5 à 1 % en poids par rapport au poids total de la composition. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le rapport pondéral entre la phase aqueuse et la phase huileuse va de 10/90 à 90/10, de préférence de 25/75 à 90/10, encore plus préférentiellement 30/70 à 80/20, mieux de 40/60 à 70/30. Ainsi, la phase aqueuse représente généralement de 10 à 90 % en poids, de préférence de 25 à 90 % en poids, encore plus préférentiellement de 30 à 80 % en poids, mieux de 40 à 6070 % en poids par rapport au poids total de la composition. Ce rapport pondéral est ajusté selon la cosméticité souhaitée et de manière à ce que la composition possède un point de congélation inférieur à 4 °C. La phase aqueuse (ou hydrophile) de la composition selon l'invention comprend avantageusement de l'eau. L'eau utilisée peut être de l'eau déminéralisée stérile et/ou une eau florale telle que de l'eau de rose, de l'eau de bleuet, de l'eau de camomille ou de l'eau de tilleul, et/ou une eau thermale ou minérale naturelle, comme par exemple : l'eau de Vittel, les eaux du bassin de Vichy, l'eau d'Uriage, l'eau de la Roche Posay, l'eau de la Bourboule, l'eau d'Enghien-les-Bains, l'eau de Saint Gervais-les-Bains, l'eau de Néris-les-Bains, l'eau d'Allevar-les-Bains, l'eau de Digne, l'eau de Maizières, l'eau de Neyracles-Bains, l'eau de Lons-le-Saunier, les Eaux Bonnes, l'eau de Rochefort, l'eau de Saint Christau, l'eau des Fumades et l'eau de Tercis-les-bains, l'eau d'Avene. La phase aqueuse peut comprendre aussi de l'eau thermale reconstituée, c'est-à-dire une eau contenant des oligoéléments tels que zinc, cuivre, magnésium, etc.., reconstituant les caractéristiques d'une eau thermale. La phase aqueuse (ou hydrophile) de la composition selon l'invention peut en outre contenir tout additif hydrosoluble ou hydrodispersible. Comme additifs hydrosolubles, on peut citer notamment les polyols. Par « polyols », il faut comprendre toute molécule organique comportant au moins deux groupements hydroxyle libres. Comme polyols, on peut citer par exemple la glycérine, les glycols comme le butylène glycol, le propylène glycol, l'isoprène glycol, le dipropylène glycol, l'hexylène glycol, les polyéthylènes glycols, le polypropylène glycol, le sorbitol, les sucres comme le glucose, le xylitol, le tréhalose, le xylose, le mannose, le rhamnose, et leurs mélanges. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, le ou les polyols sont choisis parmi la glycérine, le butylène glycol, le propylène glycol, le caprylyl glycol, le propanediol, le dipropylène glycol, l'hexylène glycol. Plus préférentiellement, le polyol est la glycérine. Les polyols peuvent être présents dans la composition selon l'invention en une teneur allant de 0,1 à 60 % en poids, de préférence de 1 à 50 (:)/0, mieux de 2 à 30 % en poids et encore mieux de 3 à 20 % en poids par rapport au poids total de la composition. Comme additifs hydrosolubles, on peut citer aussi les alcools primaires, c'est-à-dire un alcool comportant de 1 à 6 atomes de carbone, tel que l'éthanol et l'isopropanol. Il s'agit de préférence de l'éthanol. Cet alcool peut être présent en une quantité étant par exemple inférieure ou égale à 40 % en poids, et de préférence allant de 0,1 à 20 % en poids par rapport au poids total de la composition. L'ajout d'un tel alcool peut être notamment approprié lorsque la composition selon l'invention est utilisée comme produit pour le corps ou les cheveux. La phase huileuse représente généralement de 10 à 90 % en poids, de préférence de 20 à 75 % en poids, encore plus préférentiellement de 30 à 70 % en poids, mieux de 40 à 60 % en poids par rapport au poids total de la composition. La phase huileuse de la composition selon l'invention peut comprendre une ou plusieurs huiles, celles-ci pouvant être choisies parmi les huiles hydrocarbonées minérales, végétales ou synthétiques, ou encore les huiles de silicone. Elle peut comprendre en outre des additifs liposolubles ou lipodispersibles. Par huile hydrocarbonée, on entend une huile formée essentiellement, voire constituée, d'atomes de carbone et d'hydrogène, et éventuellement d'atomes d'oxygène, d'azote, et ne contenant pas d'atome de silicium ou de fluor; elle peut contenir des groupes ester, éther, amine, amide. Comme huiles hydrocarbonées utilisables dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple : - les esters et les éthers de synthèse, notamment d'acides gras, comme les huiles de formules R1COOR2 et R1OR2 dans laquelle R1 représente le reste d'un acide gras comportant de 8 à 29 atomes de carbone, et R2 représente une chaîne hydrocarbonée, ramifiée ou non, contenant de 3 à 30 atomes de carbone ; comme par exemple l'huile de Purcellin, l'isononanoate d'isononyle, le myristate d'isopropyle, le palmitate d'isopropyle, le palmitate d'éthyl-2-hexyle, le stéarate d'octyl-2-dodécyle, l'érucate d'octyl-2-dodécyle, l'isostéarate d'isostéaryle ; les esters hydroxyles comme l'isostéaryl lactate, l'octylhydroxystéarate, l'hydroxystéarate d'octyldodécyle, le diisostéaryl-malate, le citrate de triisocétyle, les heptanoates, octanoates, décanoates d'alcools gras ; les esters de polyol, comme le dioctanoate de propylène glycol, le diheptanoate de néopentylglycol et le diisononanoate de diéthylèneglycol ; et les esters du pentaérythritol comme le tétraisostéarate de pentaérythrytyle ; - les huiles hydrocarbonées d'origine végétale, telles que le perhydrosqualène, les triglycérides liquides d'acides gras comportant de 4 à 10 atomes de carbone comme les triglycérides des acides heptanoïque ou octanoïque ou encore, par exemple les huiles de tournesol, de maïs, de soja, de courge, de pépins de raisin, de sésame, de noisette, d'amande d'abricot, de macadamia, d'arara, de coriandre, de ricin, d'avocat, les triglycérides des acides caprylique/caprique, l'huile de jojoba, l'huile de beurre de karité, l'huile de limnanthes, l'huile d'argan ; - les hydrocarbures linéaires ou ramifiés, d'origine minérale ou synthétique, volatils ou non volatils, et leurs dérivés, comme l'huile de vaseline et le polyisobutène hydrogéné tel que l'huile de Parléam® ; les alcanes ramifiés ou iso-alcanes (appelées aussi isoparaffines) en C8-016, l'isododécane, l'isodécane, l'isohexadécane, comme par exemple les isoparaffines vendues sous les noms commerciaux Isopar par la société Exxon Chemical ou les huiles vendues sous les noms commerciaux Permethyl par la société Presperse ; et leurs mélanges ; - les alcanes linéaires, notamment d'origine végétale, comprenant de préférence de 7 à 14 atomes de carbone, - les alcools gras liquides à température ambiante ayant de 8 à 26 atomes de carbone, comme l'octyldodécanol, le 2-butyloctanol, le 2-hexyldécanol, le 2-undécylpentadécanol ou l'alcool oléique. Par huile siliconée ou huile de silicone, on entend une huile contenant au moins un atome de silicium, et notamment contenant des groupes Si-O. La ou les huiles de silicone peuvent être volatiles ou non volatiles. Par « volatil », on entend un composé susceptible de s'évaporer au contact de la peau en moins d'une heure, à température ambiante et pression atmosphérique. L'huile volatile est une huile cosmétique volatile, liquide à température ambiante, ayant notamment une pression de vapeur non nulle, à température ambiante et pression atmosphérique, en particulier ayant une pression de vapeur allant de 0,13 Pa à 40 000 Pa (10-3 à 300 mm de Hg), et de préférence allant de 1,3 Pa à 13 000 Pa (0,01 à 100 mm de Hg), et préférentiellement allant de 1,3 Pa à 1300 Pa (0,01 à 10 mm de Hg) . Comme huiles de silicone volatiles, on peut citer par exemple les cyclopolydiméthylsiloxanes (nom INCI : cyclomethicone), telles que le cyclopentasiloxane, le cyclohexasiloxane, l'octaméthylcyclotétrasiloxane, le décaméthylcyclopentasiloxane, le dodéca-méthylcyclohexasiloxane ; les silicones linéaires telles que l'heptaméthylhexyltrisiloxane, l'heptaméthyloctyl-trisiloxane, l'hexaméthyl-disiloxane, l'octaméthyl-trisiloxane, le décaméthyltétrasiloxane, le dodécaméthyl pentasiloxane. De préférence, l'huile de silicone volatile est choisie parmi le cyclopentasiloxane et le cyclohexasiloxane. Comme huiles de silicone non volatiles, on peut citer les huiles de silicone comme les polyméthylsiloxanes notamment la PDMS, et les polyméthylsiloxanes phénylés tels que 35 les phényltriméthicones, les phényldiméthicones, les phényltriméthylsiloxydiphénylsiloxanes, les diphényl-diméthicones, les diphénylméthyldiphényl trisiloxanes, les 2- phényléthyltriméthyl-siloxysilicates, et les polyméthylphénylsiloxanes ; les polysiloxanes modifiés par des acides gras, des alcools gras ou des polyoxyalkylènes, et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, la ou les huiles sont choisies parmi les huiles hydrocarbonées. Selon un mode préférentiel, la ou les huiles sont choisies parmi les esters d'acides gras tels que le palmitate d'isopropyle et l'isononanoate d'isononyle, les éthers d'alcools gras, les huiles végétales, les huiles minérales telles que l'huile de vaseline, les alcools gras liquides à température ambiante, les triglycérides liquides d'acides gras. De préférence, la ou les huiles sont choisies parmi les esters d'acides gras tels que le l'isononanoate d'isononyle, les huiles végétales, les triglycérides liquides d'acides gras. Les huiles peuvent éventuellement être constituées uniquement d'huiles volatiles. La composition biphase selon l'invention peut comprendre éventuellement un ou plusieurs tensioactifs dans l'une ou l'autre des phases, notamment quand elle est utilisée comme composition de démaquillage ou de nettoyage, car la présence d'un tensioactif permet à la fois d'obtenir un bon démaquillage des compositions de maquillage et notamment des mascaras, et aussi d'avoir une absence de sensation grasse lors du démaquillage. Toutefois, la composition de l'invention peut aussi être exempte de tensioactif, et si elle en contient, la quantité de tensioactif doit être telle que la composition reste au repos sous forme de deux phases distinctes et non pas sous forme d'émulsion. Quand la composition de l'invention contient un tensioactif, celui-ci peut être du type anionique, non ionique ou amphotère, mais il est de préférence du type non ionique, et il est de préférence présent dans la phase aqueuse de la composition. La quantité de tensioactif(s) en matière active peut aller par exemple de 0,001 à 5 % en poids, de préférence de 0,002 à 1 % en poids et mieux de 0,01 à 0,5 % en poids par rapport au poids total de la composition. Parmi les agents tensioactifs non ioniques, ceux particulièrement préférés sont : - les esters gras de sorbitol polyoxyéthylénés tels que le produit vendu sous la dénomination TWEEN 20 par la Société ICI ; - les condensats d'oxyde d'éthylène et d'oxyde de propylène tels que ceux vendus sous les dénominations SYNPERONIC PE par la Société ICI et en particulier ceux référencés L 31, L 64, F 38, F 88, L 92, P 103, F 108 et F 127 ; - les alkylpolyglycosides tels que ceux de formule générale (I) suivante : R-0-(G)x (I) dans laquelle R représente un radical alkyle linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 6 à 30 atomes de carbone, G représente un sucre réduit comportant de 5 à 6 atomes de carbone, et x désigne une valeur allant de 1 à 15 ; et leurs mélanges. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, quand la composition contient un tensioactif, elle contient au moins un tensioactif non ionique et de préférence au moins un alkylpolyglycoside. Les alkylpolyglycosides utilisés de préférence dans la composition selon la présente invention sont des composés de formule (I) dans laquelle R désigne plus particulièrement un radical alkyle comportant de 6 à 30 atomes de carbone et de préférence de 8 à 16 atomes de carbone, G désigne le glucose, le fructose ou le galactose, x est une valeur allant 1 à 4 et plus particulièrement de 1 à 3. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, l'alkylpolyglycoside utilisé dans la composition de l'invention est un alkylpolyglucoside, c'est-à-dire un composé de formule (I) dans laquelle G désigne le glucose et x est une valeur allant de 1,2 à 3. Comme alkylpolyglucosides, on peut citer par exemple le decylglucoside (Alkyl-C9/C11- polyglucoside (1.4)) comme le produit commercialisé sous la dénomination MYDOL 10 par la société Kao Chemicals, le produit commercialisé sous la dénomination PLANTAREN 2000 UP et PLANTACARE 2000 UP par la société Henkel, et le produit commercialisé sous la dénomination ORAMIX NS 10 par la société Seppic ; le caprylyl/capryl glucoside comme le produit commercialisé sous la dénomination ORAMIX CG 110 par la Société Seppic ou sous la dénomination LUTENSOL GD 70 par la Société BASF ; le laurylglucoside comme les produits commercialisés sous les dénominations PLANTAREN 1200 N et PLANTACARE 1200 par la société Henkel ; et le coco-glucoside comme le produit commercialisé sous la dénomination PLANTACARE 818/UP par la société Henkel, et leurs mélanges. La composition selon l'invention peut également contenir des adjuvants ou additifs cosmétiques conventionnels qui se trouveront dans l'une ou l'autre phase selon leur nature hydrophile ou lipophile, tels que par exemple des parfums, des agents conservateurs et bactéricides, des colorants, des agents adoucissants, des tampons, des humectants, des filtres U.V. (ou filtres solaires), des électrolytes tel que le chlorure de sodium comme indiqué plus haut, ou un ajusteur de pH (par exemple acide citrique ou hydroxyde de sodium), et leurs mélanges. Comme conservateurs, on peut utiliser tout conservateur habituellement utilisé dans les domaines considérés, tels que par exemple les parabens, le phénoxyéthanol, le gluconate de chlorhexidine et le chlorhydrate de polyhexaméthylène biguanide (nom CTFA Polyaminopropyl biguanide). Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, la composition contient du chlorhydrate de polyhexaméthylène biguanide, seul ou en mélange avec d'autres conservateurs. Comme bactéricide, on peut par exemple utiliser un mono(C3-C9)alkyl-ou (C3- C9)alcényléther de glycérol dont la fabrication est décrite dans la littérature, en particulier dans E. Baer, H.O.L. Fischer - J. Biol. Chem. 140-397-1941. Parmi ces mono(C3-C9)alkylou (C3-C9)alcényléthers de glycérol, on utilise de préférence le 3-[(2-ethylhexyl)oxy]-1,2- propanediol, le 3-[(heptyl)oxy]-1,2-propanediol, le 3-[(octyl)oxy]-1,2-propanediol et le 3- [(allyl)oxy]-1,2-propanediol. Un mono(C3-C9)alkyléther de glycérol plus particulièrement préféré selon la présente invention est le 3-[(2-ethylhexyl)oxy]-1,2-propanediol, vendu par la société SCHULKE & MAYR G.m.b.H. sous la dénomination commerciale SENSIVA SC 50 (nom INCI : Ethylhexylglycerin). Parmi les agents adoucissants, on peut en particulier citer l'allantoïne, le bisabolol, les planctons, et certains extraits de plantes comme les extraits de rose et les extraits de mélilot. Le ou les actifs pouvant être présents dépendent du but final de la composition. Comme actifs utilisables dans la composition de l'invention, notamment quand il s'agit d'une composition de soin de la peau, on peut citer par exemple, les enzymes (par exemple lactoperoxydase, lipase, protéase, phospholipase, cellulases) ; les flavonoïdes tels que les isoflavones ; les agents hydratants tels que les hydrolysats de protéines ; le hyaluronate de sodium ; les anti-inflammatoires ; les oligomères procyannidoliques ; les vitamines comme la vitamine A (rétinol), la vitamine E (tocophérol), la vitamine C (acide ascorbique), la vitamine B5 (panthénol), la vitamine B3 (niacinamide), les dérivés de ces vitamines (notamment esters) et leurs mélanges ; l'urée ; la caféine ; les dépigmentants tels que l'acide kojique, l'hydroquinone et l'acide caféique ; l'acide salicylique et ses dérivés ; les alpha-hydroxyacides tels que l'acide lactique et l'acide glycolique et leurs dérivés ; les rétinoïdes tels que les caroténoïdes et les dérivés de vitamine A ; l'hydrocortisone ; la mélatonine ; les extraits d'algues, de champignons, de végétaux, de levures, de bactéries ; les stéroïdes ; les actifs anti-bactériens comme le 2,4,4'-trichloro- 2'-hydroxy diphényl éther (ou triclosan), le 3,4,4'-trichlorocarbanilide (ou triclocarban) et les acides indiqués ci-dessus et notamment l'acide salicylique et ses dérivés ; les agents tenseurs ; les céramides ; les huiles essentielles ; et leurs mélanges ; et tout actif approprié pour le but final de la composition. Les filtres U.V. peuvent être présents dans la composition selon l'invention, notamment quand elle est destinée à une protection solaire. Ces filtres peuvent être notamment des filtres organiques, et ils peuvent être présents en une quantité en matière active allant de 0,01 à 20 % en poids de matière active, de préférence de 0,1 à 15 % en poids, et mieux 0,2 à 10 % en poids par rapport au poids total de la composition. Comme exemples de filtres organiques, actifs dans l'UV-A et/ou l'UV-B, pouvant être ajoutés dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple, les dérivés à fonction sulfonique tels que les dérivés sulfonés ou sulfonatés du benzylidène camphre, de la benzophénone ou du phénylbenzimidazole, plus particulièrement les dérivés du benzylidène camphre, comme l'acide benzène 1,4 [di(3-méthylidène-campho 10sulfonique)], (nom INCI : Terephthalylidene Dicamphor Sulfonic Acid) fabriqué sous le nom « MEXORYL SX » par la société CHIMEX. l'acide 4'-sulfo 3-benzylidènecamphre (nom INCI : Benzylidene Camphor Sulfonic Acid), fabriqué sous le nom « MEXORYL SL» par la société CHIMEX, l'acide 2-[4-(camphométhylidène) phényl] benzimidazole-5- sulfonique, l'acide phénylbenzimidazole sulfonique (nom INCI : Phenylbenzimidazole Sulfonic Acid), commercialisé sous le nom EUSOLEX 232 par la société MERCK ; les dérivés de l'acide para-aminobenzoique ; les dérivés salicyliques tels que le salicylate d'éthyl hexyle vendu sous le nom commercial NEO HELIOPAN OS par Haarmann et Reimer ; les dérivés du dibenzoylméthane tels que le Butyl Methoxydibenzoylmethane vendu notamment sous le nom commercial PARSOL 1789 par Hoffmann La Roche ; les dérivés cinnamiques tels que l'éthylhexyl Methoxycinnamate vendu notamment sous le nom commercial PARSOL MCX par Hoffmann La Roche ; les dérivés de f3,f3'- diphénylacrylate tels que l'octocrylene (a-cyano-[3,[3-diphénylacrylate de 2-éthylhexyle) vendu sous le nom commercial UVINUL N539 par la société BASF ; les dérivés de la benzophénone tels que la Benzophenone-1 vendu sous le nom commercial UVINUL 400 par BASF, la Benzophenone-2 vendu sous le nom commercial UVINUL D50 par BASF, la Benzophenone-3 ou Oxybenzone, vendu sous le nom commercial UVINUL M40 par BASF, la Benzophenone-4 vendu sous le nom commercial UVINUL MS40 par BASF ; les Dérivés du benzylidène camphre tels que le 4-Methylbenzylidene camphre vendu sous le nom commercial EUSOLEX 6300 par MERCK ; les dérivés du phenyl benzimidazole tels que le Benzimidazilate vendu sous le nom commercial NEO HELIOPAN AP par Haarmann et Reimer ; les dérivés de la triazine tels que l'Anisotriazine vendu sous le nom commercial TINOSORB S par CIBA GEIGY et l'éthylhexyl triazone vendu notamment sous le nom commercial UVINUL T150 par BASF ; les dérivés du phenyl benzotriazole tels que Drometrizole Trisiloxane vendu sous le nom commercial SILATRIZOLE par Rhodia Chimie ; les dérivés anthraniliques tels que le Menthyl anthranilate vendu sous le nom commercial NEO HELIOPAN MA par Haarmann et Reimer ; les dérivés d'imidazolines ; les dérivés du benzalmalonate ; et leurs mélanges. Les compositions décrites ci-dessus peuvent être conditionnées, de façon connue, dans un flacon à un seul compartiment. L'utilisateur doit alors agiter le flacon avant d'en verser le contenu sur un coton. On peut également prévoir que les deux phases de la composition soient introduites dans deux compartiments indépendants d'un même flacon, un système étant prévu pour leur mélange au moment de la distribution. De tels dispositifs sont décrits par exemple dans les documents EP-A-497256 et FR-A-2697233. La composition selon l'invention peut être utilisée pour toute application topique ; notamment, elle peut constituer une composition cosmétique ou dermatologique. Elle peut en particulier être utilisée pour le soin, le nettoyage et/ou le démaquillage de la peau, les lèvres et /ou des yeux, et également comme composition pour le soin des cheveux. L'invention a aussi pour objet l'utilisation cosmétique d'une composition cosmétique telle que définie ci-dessus, pour le soin, le démaquillage et/ou le nettoyage de la peau, des lèvres et/ou des yeux, et/ou pour le soin des cheveux. La présente invention a encore pour objet un procédé cosmétique de démaquillage, de nettoyage et/ou de soin de la peau, des lèvres et/ou des yeux, caractérisé par le fait que l'on applique sur la peau, les lèvres et/ou les yeux, une composition cosmétique telle que définie ci-dessus. La présente invention a aussi pour objet un procédé cosmétique de soin des cheveux, caractérisé par le fait que l'on applique sur les cheveux, une composition cosmétique telle que définie ci-dessus. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, la composition constitue une composition pour le soin de la peau du corps et / ou du visage. Les exemples ci-après de compositions selon l'invention sont donnés à titre d'illustration et sans caractère limitatif. Les quantités y sont données en % en poids de matière première, sauf mention contraire. Les noms des composés sont indiqués en noms chimiques ou en noms INCI. Exemples Exemple 1 : On a préparé la composition comprenant les 2 phases suivantes. Phase grasse : Isononanoate d'isononyle 9% Dicaprylyléther 12% Polyisobutène hydrogéné (Parleam de NOF Corporation) 3% Huile de silicone (KF-96L-2CS 6% Phase aqueuse : Eau QS 100 Acide Hydroxyéthylpipérazine éthane sulfonique 1% Extrait de lentilles d'eau en solution aqueuse à 5,2% de matière active (P-REFINYL de Silab) 0,0052% Tétrahydrojasmonate de sodium en solution à 30% de matière active dans un mélange eau (50%)/ propylèneglycol (20%) 1,5% Conservateur(s) 0,5% Ethanol 3,5% Glycérine 8,75% NaOH qs pH 6.3 Mode opératoire : On mélange à froid les ingrédients de la phase aqueuse. On mélange à froid les huiles. Les 2 phases sont ensuite mélangées. On a également préparé une composition biphase comparative ne comprenant pas de dérivé d'acide cucurbique. Les compositions biphases ainsi obtenues, sont constituées de deux phases distinctes non miscibles. Après agitation et formation extemporanée et éphémère d'une émulsion, on a un déphasage en deux phases, sans formation de mousse. L'interface après démixtion est plus nette que lorsque la composition ne contient pas le dérivé d'acide cucurbique. Par ailleurs, la stabilité de la composition selon l'invention à 2 mois est meilleure que celle de la composition ne contenant pas de dérivé d'acide cucurbique. Après agitation et déphasage, la composition selon l'invention ne présente pas de gouttes huileuses sur les parois de la phase aqueuse et inversement, il n'y a pas de gouttes aqueuse sur les parois de la phase huileuse De plus, l'ajout de dérivé d'acide cucurbique permet d'avoir une composition homogène pendant environ 15mn au lieu de 1 mn, ce qui permet une utilisation optimale de la composition. De plus lors de l'utilisation de la composition dans le temps (environ un mois ) , la composition reste identique, le rapport entre la phase grasse et la phase aqueuse reste identique alors que ce n'est pas le cas lorsque le déphasage est trop rapide' il y a un déséquilibre d'utilisation entre la phase aqueuse et la phase grasse. Exemple 2 : On a préparé la composition comprenant les 2 phases suivantes. Phase grasse : Isononanoate d'isononyle 9% Dicaprylyléther 12% Polyisobutène hydrogéné (Parleam de NOF Corporation) 3% Huile de silicone (KF-96L-2CS 6% Phase aqueuse : - Eau QS 100 - Acide Hydroxyéthylpipérazine éthane sulfonique 1% - Extrait de lentilles d'eau en solution aqueuse à 5,2% de matière active (P-REFINYL de Silab) 0,0052%MA - Tétrahydrojasmonate de sodium en solution à 30% de matière active dans un mélange eau (50%)/ propylèneglycol(20%) 1,5% - Conservateur(s) 0,5% - Ethanol 3,5% - Glycérine 8,75% - NaOH qs pH 6.3 On a préparé la composition selon le mode opératoire de l'exemple 1. On a obtenu les mêmes résultats qu'à l'exemple 1. Exemple 3 On a préparé la composition comprenant les 2 phases suivantes. Phase grasse : Isononanoate d'isononyle 10,2 % Dicaprylyléther 6,88 % Polyisobutène hydrogéné (Parleam de NOF Corporation) 3% Huile de silicone (KF-96L-2CS 5,25% Huile d'amande d'abricot 2,5% Huile essentielle de lavande 0,01% Huile essentielle de romarin 0,01% Capsicum annuum extract 0,006% 2-hexyl decanol 1,8% Mélange d'huiles de coriandre, de macadamia, de jojoba, de passiflore, de noyau d'abricot (10/10/10/20/50) (BALANCE LIPIDS, TYPE 13B de NESTLE) 0,3% ROSA CANINA FRUIT OIL (ROSEHIP SEED OIL TYPE C de NESTLE) 1,5% Phase aqueuse : Eau QS 100 Acide Hydroxyéthylpipérazine éthane sulfonique 1% Tétrahydrojasmonate de sodium en solution à 30% de matière active dans un mélange eau (50%)/ propylèneglycol (20%) 1%MA Conservateur(s) qs Ethanol 14% Dipropylèneglycol 21,7 Glycérine 24,5% NaOH qs pH 6,3 REVENDICATIONS1. Composition pour application topique comprenant une phase aqueuse et une phase huileuse visuellement distinctes et superposées et au moins un composé d'acide cucurbique notamment de formule (I) suivante : OH R2 (I) dans laquelle : R1 représente un radical COOR3, R3 désignant un atome d'hydrogène ou un radical alkyle en C1-C4 , éventuellement substitué par un ou plusieurs groupes hydroxyle ; R2 représente un radical hydrocarboné, saturé ou insaturé, linéaire ayant de 1 à 18 atomes de carbones, ou ramifié ou cyclique ayant de 3 à 18 atomes de carbone ; ainsi que leurs isomères optiques, et sels correspondants. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisé en ce que le composé de formule (I) est tel que R1 désigne un radical choisi parmi -COOH, -COOMe, -COO-CH2-CH3, - COO-CH2-CH(OH)-CH2OH, -COOCH2-CH2-CH2OH, -COOCH2-CH(OH)-CH3 ; R2 désigne un radical hydrocarboné, linéaire, saturé ou insaturé, ayant de 2 à 7 atomes de carbone. 3. Composition selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que, dans le composé de formule (I), R1 désigne un radical -COOH. 4. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que, dans le composé de formule (I), R2 désigne un radical hydrocarboné, linéaire, saturé ou insaturé, et de préférence ayant de 2 à 7 atomes de carbone. 5. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que R2 est un radical pentyl, pentenyl, hexyle, heptyle. 6. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que le composé (I) est l'acide 3-hydroxy 2-pentyl cyclopentane acétique et/ou ses sels. 7. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le composé de formule (I) est présent en une teneur allant de 0,01 à 15 % en poids, par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,1 à 10 % en poids et mieux de 0,5 à 5% en poids. 8. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 6dans laquelle le rapport pondéral entre la phase aqueuse et la phase huileuse va de 10/90 à 90/10, de préférence de 25/75 à 90/10, encore plus préférentiellement 30/70 à 80/20, mieux de 40/60 à 70/30. 9. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 8 dans laquelle la phase huileuse comprend une ou plusieurs huiles choisies parmi les huiles hydrocarbonées minérales, végétales ou synthétiques, ou encore les huiles de silicone. 10. Composition selon la revendication 9 dans laquelle la ou les huiles sont choisies parmi les esters d'acides gras tels que l'isononate d'isononyle, les éthers d'alcools gras, les huiles végétales, les huiles minérales telles que l'huile de vaseline, les alcools gras liquides à température ambiante, les triglycérides liquides d'acides gras. 11. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 comprenant au moins un tensioactif notamment choisi parmi les tensioactifs non ioniques. 12. Utilisation cosmétique d'une composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, pour le soin, le démaquillage et/ou le nettoyage de la peau, des lèvres et/ou des yeux et/ou pour le soin des cheveux, de préférence pour le soin de la peau. 13. Procédé cosmétique de démaquillage, de nettoyage et/ou de soin de la peau, des lèvres et/ou des yeux, de préférence de soin de la peau dans lequel on applique sur la peau, les lèvres et/ou les yeux, une composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 11.35