FR 3019533 A1 20151009 FR 1452940 A 20140403 1 9 5 3 3 1 Arrière-plan de l'invention La présente invention a pour objet un contenant pour liquide. Elle trouve des applications particulièrement utiles pour le conditionnement, le stockage, le transport et/ou la distribution de liquides tels que la bière. On connaît de nombreuses solutions permettant de conditionner, de stocker, de transporter et/ou de distribuer des liquides. Généralement, pour des volumes inférieurs à quelques dizaines de litres, on dispose de contenants pré-remplis qui utilisent le principe de la gravité pour distribuer le liquide qu'ils contiennent. Le problème posé par ce type de contenant est son coût de fabrication, les manipulations, consistant notamment à retourner le contenant, afin de permettre la distribution du liquide, ainsi que son incapacité à être réutilisé. Une solution alternative à ce type de contenant est proposée par le document WO 86/00 868 qui décrit un contenant pour liquide comportant une poche destinée à contenir un liquide et positionnée à l'intérieur d'un fût rigide pour permettre le conditionnement, le stockage, le transport et/ou la distribution du liquide. La poche divulguée par le document WO 86/00 868 a une face intérieure, une face extérieure, un orifice et un dispositif de canalisation fixé sur la face intérieure, le dispositif de canalisation comportant une première face, disposée en regard de la face intérieure de la poche, une seconde face, et au moins un premier canal d'écoulement formé sur sa première face. Néanmoins, l'introduction de la poche dans le fût rigide, de même 25 que son extraction hors du fût, ne sont pas aisées. Par ailleurs, en dépit de la présence du premier canal d'écoulement, la poche ne permet pas d'extraire, lors de la vidange, l'intégralité du liquide qu'elle contient ; les propriétés physiques, chimiques et/ou aromatiques du liquide peuvent en outre être altérées au contact de la 30 poche, ou lors du processus de vidange de la poche. Lors de la vidange de poche, il arrive également de manière fréquente que la face intérieure de la poche se plaque contre la seconde face du dispositif de canalisation, réduisant là encore la quantité du contenu de la poche pouvant être vidangée. 35 Enfin, le dispositif de canalisation risque d'être arraché, en particulier lors du remplissage de la poche, et ne permet pas de guider le liquide, lorsqu'il est introduit dans la poche, de l'orifice vers l'une des extrémités du dispositif de canalisation. On constate ainsi qu'il n'existe pas de poche simple d'utilisation, à moindre coût et adaptée pour être introduite aisément dans un fût sans altérer les propriétés du liquide contenu dans la poche et permettant de favoriser le remplissage et la vidange de la poche, en limitant la quantité de liquide résiduel à l'issue de la vidange. Objet et résumé de l'invention La présente invention a pour but de résoudre, entre autres, les problèmes précités et permettre le conditionnement, le stockage, le transport et la distribution d'un liquide dont les propriétés physiques, chimiques et aromatiques ne doivent pas être altérées, au moyen d'un dispositif peu coûteux, dont la fabrication et l'utilisation sont aisées et configuré pour limiter la quantité de liquide résiduel à l'issue de sa vidange. Ce but est atteint par le fait que l'invention porte sur un contenant dont le dispositif de canalisation couvre l'orifice de la poche et comporte en outre au moins un deuxième canal d'écoulement formé sur sa seconde face, de manière que le remplissage et/ou la vidange de la poche est réalisé par un écoulement du liquide dans les premier et deuxième canaux d'écoulement. De préférence, l'orifice est intégralement couvert par le dispositif de canalisation. La présence du dispositif de canalisation permet au liquide, introduit par l'orifice, de remplir progressivement et de manière uniforme la poche. En outre, il permet également de vidanger la poche du liquide qu'elle contient : le deuxième canal d'écoulement est en particulier configuré pour empêcher la face intérieure de la poche de se plaquer contre la seconde face du dispositif de canalisation ; le liquide, qui circule successivement dans les deuxième et premier canaux d'écoulement et au travers de l'orifice, peut ainsi être vidangé dans son intégralité, ou, à tout le moins, en limitant significativement la quantité résiduelle. On comprend donc que, même lorsque la poche est comprimée, de 35 telle sorte que des fragments de la face intérieure de la poche sont en contact ou à proximité les uns des autres, la présence des premier et deuxième canaux d'écoulement permet le maintien d'un espace pour l'écoulement du liquide vers l'orifice de la poche. La présence des premier et deuxième canaux d'écoulement permet ainsi de réduire la quantité de liquide résiduel à l'issue de la vidange de la 5 poche. Ainsi, ce dispositif permet à la poche de conditionner, stocker, transporter et distribuer le liquide, sans qu'une quantité significative de liquide ne soit piégée dans la poche. De plus, le dispositif de canalisation est conformé de telle sorte qu'il 10 n'est pas arraché lors du remplissage de la poche, la poche n'étant pas non plus déchirée lors de son remplissage et de sa vidange. De manière non limitative, la poche présente une structure comportant au moins un film plastique, qui présente des caractéristiques de résistance mécanique aux frottements, afin de limiter les risques de 15 déchirement lors du remplissage ou de la vidange de la poche, et lors de son introduction et de son extraction hors d'un fût, ainsi que des propriétés d'isolation, d'imperméabilité et hygiéniques, en particulier dans le cas où le liquide contenu dans la poche est destiné à la consommation. En outre, la poche ainsi formée peut aisément être comprimée, de 20 manière à être introduite facilement, par exemple dans un fût, avant d'être déployée, de manière à contenir le liquide. En outre, elle peut également être comprimée, une fois remplie, par exemple au moyen d'un gaz, afin d'en extraire le liquide. L'invention est déclinée ci-après dans une série de variantes de 25 réalisation, qui peuvent être considérées seules ou en combinaison avec une ou plusieurs des précédentes. Avantageusement, le dispositif de canalisation définit une direction longitudinale et comporte une base, au moins une paire de premières nervures et au moins une paire de deuxièmes nervures faisant saillie 30 respectivement depuis les première et seconde faces en s'étendant par rapport à la base et en définissant respectivement les bords desdits premier et deuxième canaux d'écoulement, les nervures s'étendant selon la direction longitudinale du dispositif de canalisation. Dans la présente description, on assimilera les première et seconde 35 faces du dispositif de distribution aux première et seconde faces de sa base. On comprend donc que les premières et deuxièmes nervures s'étendent de part et d'autre de la base. De manière avantageuse, la base et les nervures sont obtenues, par exemple et de manière non limitative, par extrusion de matière, la matière passant au travers d'une filière lorsqu'elle se trouve en fusion. Par cette disposition, on comprend que les premier et deuxième canaux d'écoulement sont tous deux ouverts dans la direction de la face intérieure de la poche, l'un vers la partie supérieure de la poche, l'autre vers la partie inférieure, un passage étant ainsi maintenu ouvert entre la base du dispositif de canalisation et la face intérieure de la poche pour permettre l'écoulement du liquide. Les nervures sont configurées de telle sorte qu'elles empêchent, en particulier par leur rigidité et par la distance les séparant l'une de l'autre, le plaquage de la face intérieure de la poche contre la base du dispositif d'écoulement, un tel plaquage risquant d'obstruer le passage défini par les premier et deuxième canaux d'écoulement. De préférence, le dispositif de canalisation comporte une pluralité de premières et/ou deuxièmes nervures parallèles les unes aux autres. Avantageusement, les premières nervures sont parallèles aux deuxièmes nervures. La présence d'une pluralité de nervures parallèles définit une pluralité de canaux d'écoulement sur le dispositif de canalisation, permettant ainsi de réduire le temps nécessaire au remplissage ou à la vidange de la poche, ainsi que les tensions exercées sur la poche, de telles tensions pouvant éventuellement conduire au déchirement de la poche. En outre, un tel agencement des nervures a également un effet sur la circulation du liquide dans la poche, permettant ainsi d'encore améliorer, entre autres, le temps nécessaire au remplissage et à la vidange de la poche. De manière avantageuse, les premières et/ou deuxièmes nervures présentent des hauteurs différentes. Par cette disposition, les nervures du dispositif de canalisation peuvent se conformer au profil de la face intérieure de la poche. De préférence, le contenant comporte en outre un bouchon 35 comportant un trou traversant disposé en regard de l'orifice, le bouchon comportant en outre un déflecteur s'étendant vers l'intérieur de la poche, les premières nervures épousant la forme du déflecteur. La présence du déflecteur permet de remplir de manière homogène la poche, de telle sorte que le risque que le dispositif de canalisation soit arraché de la face intérieure de la poche est limité. Avantageusement, le dispositif de canalisation définit une direction longitudinale, et, considérées transversalement à la direction longitudinale, les distances entre des premières et/ou deuxièmes nervures consécutives sont différentes. Par cette disposition, les largeurs des canaux d'écoulement, considérées transversalement à la direction longitudinale du dispositif de canalisation peuvent être adaptées aux usages du contenant, par exemple pour être adaptées à la viscosité du liquide qu'il est destiné à contenir. Par ailleurs, la présence de canaux présentant une largeur supérieure par rapport à d'autres canaux peut également permettre de faciliter la manipulation du dispositif de distribution, par un utilisateur ou par un automate, et, par suite, permettre de faciliter la production du contenant selon la présente invention. On peut par exemple imaginer l'utilisation d'un bras robotisé muni 20 d'une ventouse ou de tout autre moyen de manipulation pour placer le dispositif de canalisation sur la face intérieure de la poche lors de la fabrication du contenant. De manière avantageuse, au moins une première et une deuxième nervures sont formées dans l'alignement l'une de l'autre. 25 De préférence, les premières et deuxièmes nervures sont formées de manière symétrique par rapport à la base. Par ces dispositions, la fabrication du dispositif de canalisation est simplifiée. Avantageusement, le dispositif de canalisation comporte une base 30 et au moins une perforation formée dans sa base. De manière avantageuse, le dispositif de canalisation définit une direction longitudinale et comporte une première extrémité longitudinale, la perforation étant formée à proximité de ladite première extrémité longitudinale. 35 La présence de la perforation permet tout d'abord de faciliter le remplissage et la vidange du liquide, ces opérations n'étant pas conditionnées par les seules dimensions de l'ouverture définie entre la première face du dispositif de canalisation et la face intérieure de la poche. Par ailleurs, la perforation permet également au dispositif de canalisation de ne pas être maintenu plaqué contre la face intérieure de la poche, lorsque celle-ci est comprimée. La perforation permet en outre, lors de la vidange de la poche, au liquide qui s'écoule dans le deuxième canal d'écoulement, d'atteindre le premier canal d'écoulement pour s'écouler dans l'orifice de la poche, en passant au travers de la base du dispositif de canalisation. Avantageusement, le dispositif de canalisation présente : - une direction longitudinale, - une première et une seconde extrémités longitudinales, - un premier et un second bords longitudinaux, - deux zones de fixation s'étendant de part et d'autre de l'orifice et disposées le long des premier et second bords longitudinaux, - au moins l'une des première et seconde extrémités longitudinales formant une ouverture d'écoulement entre le dispositif de canalisation et la face intérieure de la poche, de sorte que le remplissage et/ou la vidange de la poche est réalisé par 20 un écoulement du liquide dans le premier canal d'écoulement, dans l'ouverture d'écoulement et dans le deuxième canal d'écoulement. De préférence, lorsque le dispositif de canalisation est fixé sur la face intérieure de la poche, l'orifice est disposé entre les deux extrémités longitudinales du dispositif de canalisation, de préférence à mi-distance 25 des extrémités longitudinales. En d'autres termes, les zones de fixation s'étendent depuis l'orifice vers au moins l'une des extrémités longitudinales du dispositif de canalisation. Dit autrement, les zones de fixation s'étendent le long des bords 30 longitudinaux du dispositif de canalisation. De préférence, le contenant comporte un dispositif d'orientation de liquide configuré pour diriger le liquide introduit par l'orifice vers ladite au moins une ouverture formée entre le dispositif de canalisation et la face intérieure de la poche. 35 De manière avantageuse, le dispositif d'orientation de liquide est monté sur l'orifice. Par cette disposition, on comprend que, lors de l'introduction de liquide dans la poche au travers de l'orifice de la poche, le dispositif de canalisation ne risque pas d'être dégradé, voire arraché. Avantageusement, le dispositif de canalisation est une pièce rapportée, fixée sur la face intérieure de la partie supérieure de la poche selon sensiblement toute la longueur des bords longitudinaux. De préférence, le dispositif de canalisation est fixé par soudure ou par collage sur la face intérieure de la poche. Par cette configuration, le coût de fabrication de la poche n'est pas significativement augmenté par rapport à une poche ne comportant pas de dispositif de canalisation. Par ailleurs, le dispositif de canalisation peut ainsi être constitué dans un matériau différent de celui de la poche, afin de répondre aux exigences de solidité et de rigidité du dispositif de canalisation. En outre, les premier et deuxième canaux définis par le dispositif de canalisation favorisent l'écoulement du liquide dans la direction de - ou depuis - l'orifice de la poche. Avantageusement, les zones de fixation s'étendent de manière continue selon sensiblement toute la longueur des bords longitudinaux. De manière avantageuse, les zones de fixation s'étendent selon au moins 30 % de la longueur des bords longitudinaux, de préférence selon au moins 50 °/(:), de préférence selon au moins 70 %. De préférence, le dispositif de canalisation est constitué dans un matériau imperméable à l'air et au liquide. Avantageusement, les zones de fixation sont imperméables à l'air et au liquide. Par cette disposition des zones de fixation et par cette composition du dispositif de canalisation, le liquide contenu dans la poche doit nécessairement s'écouler par l'une et/ou l'autre des extrémités longitudinales du dispositif de canalisation. Le dispositif de canalisation permet ainsi au liquide contenu dans la poche de contourner, lors de sa vidange, par exemple et de manière non limitative, un fluide différent, notamment du gaz, maintenu dans la poche sous le dispositif de canalisation, et plus particulièrement sous sa seconde face, un tel fluide pouvant éventuellement, s'il entre en contact avec le liquide contenu dans la poche, modifier les propriétés du liquide. En d'autres termes, l'orifice de la poche est séparé de manière étanche, par le dispositif de canalisation et par les zones de fixation, dudit gaz. On comprend donc que ledit gaz est piégé entre le liquide contenu dans la poche et la seconde face du dispositif de canalisation, de manière à ne pas pouvoir s'échapper au travers de l'orifice de la poche. Ainsi, l'orifice de la poche est intégralement recouvert par le dispositif de canalisation. Dans le mode de réalisation dans lequel le dispositif de canalisation est fixé par soudure sur la face interne de la poche, le matériau dans lequel est formé le dispositif de canalisation est compatible avec un procédé de soudage ou avec un procédé de thermo scellage. L'ouverture formée entre la première face du dispositif de canalisation et la face intérieure de la poche permet l'écoulement du liquide depuis le premier canal d'écoulement vers l'ouverture, lors du remplissage de la poche, ou depuis le deuxième canal d'écoulement vers l'ouverture, avant de circuler dans le premier canal d'écoulement, en direction de l'orifice, lors de la vidange de la poche. Avantageusement, le dispositif de canalisation présente une direction longitudinale et est disposé de telle manière que l'orifice se situe sensiblement au centre du dispositif de canalisation, le canal d'écoulement s'étendant selon la direction longitudinale du dispositif de canalisation. De manière avantageuse, le dispositif de canalisation présente une forme rectangulaire. En d'autres termes, l'orifice débouche dans la poche dans un 25 volume défini entre la face intérieure de la poche et la première face du dispositif de canalisation. Une telle configuration du dispositif de canalisation permet, entre autres, une déformation et un déploiement symétriques de la poche lorsqu'elle se remplit ou se vide du liquide, cette disposition étant 30 particulièrement avantageuse lorsque le contenant est configuré pour être introduit dans un fût présentant une forme symétrique. La symétrie de la déformation et du pliage de la poche est également permise par la structure du dispositif de canalisation dont les bords longitudinaux sont fixés, par exemple soudés, sur la face intérieure 35 de la poche : lorsque la poche est saisie par son orifice, par exemple en vue de son conditionnement, le dispositif de canalisation étant par exemple disposé de manière sensiblement horizontale, la poche présente deux pans qui s'étendent vers le bas par gravité. Une telle disposition de la poche et de son dispositif de canalisation facilite par suite son repliement, en permettant la formation de pliures s'étendant depuis l'orifice de la poche, qui favorisent son introduction, par exemple dans un fût, et son déploiement. Par ailleurs, la disposition de l'orifice au centre du dispositif de canalisation permet également de remplir ou de vidanger progressivement et de manière uniforme la poche. De préférence, la poche est configurée pour être vidangée en appliquant une pression sur sa face extérieure. La poche présente ainsi des propriétés de souplesse telles que lorsqu'une pression est appliquée sur sa face extérieure, par exemple par un fluide, sa pression intérieure augmente, de manière à chasser le liquide vers l'orifice, en le faisant circuler successivement dans les premier et deuxième canaux d'écoulement. De manière avantageuse, la poche est constituée d'un premier et d'un second disques solidarisés l'un à l'autre par leur bord. De préférence, le premier disque forme une partie supérieure de la poche et le second disque forme une partie inférieure de la poche, le second disque présentant des dimensions sensiblement identiques à celles du premier disque. Avantageusement, les premier et second disques sont solidarisés par soudure ou par collage. Par cette disposition, la fabrication de la poche est aisée et peu coûteuse. Par ailleurs, en modifiant les dimensions des premier et second disques, la poche peut être adaptée pour contenir des volumes variables. De préférence, le dispositif de canalisation s'étend selon un diamètre du premier disque. De manière avantageuse, la longueur du dispositif de canalisation est égale, voire légèrement inférieure, au diamètre du premier disque. Par cette disposition, on comprend que, lorsque la poche qui contient le liquide est comprimée, par exemple au moyen d'un gaz qui exerce une pression sur la face extérieure de la poche, les extrémités longitudinales du dispositif de canalisation sont disposées à proximité d'une fraction inférieure du volume intérieur de la poche, de manière à permettre une vidange significative, voire complète, de la poche. De préférence, selon un mode de réalisation alternatif, la longueur du dispositif de canalisation est légèrement supérieure au diamètre du premier disque, le dispositif de canalisation étant fixé sur la face intérieure du premier disque avant que les premier et second disques ne soient solidarisés ensemble pour former la poche. On comprend alors que le liquide, qui s'écoule dans le premier canal d'écoulement, lors du remplissage de la poche, passe nécessairement au travers d'au moins l'une des perforations formées à proximité des extrémités longitudinales du dispositif de canalisation, ladite perforation étant disposée dans le volume intérieur de la poche. De manière similaire, lors de la vidange de la poche, le liquide circule dans le deuxième canal d'écoulement, avant de passer au travers d'au moins l'une des perforations formées à proximité des extrémités longitudinales du dispositif de canalisation, puis dans le premier canal d'écoulement, avant d'atteindre l'orifice de la poche. Avantageusement, l'invention porte également sur un fût de bière présentant une paroi intérieure et une bouche, et comportant un contenant selon la présente invention pouvant être introduit et/ou extrait dans ledit fût au travers de la bouche. De manière avantageuse, le fût comporte un moyen de fermeture permettant de solidariser l'orifice du contenant et la bouche du fût. De préférence, le moyen de fermeture comporte un système de valve, avec un clapet anti-retour, permettant d'introduire un fluide dans le fût. On comprend donc qu'un tel fût peut être utilisé pour le conditionnement, le stockage, le transport et/ou la distribution de bière, contenue dans le contenant introduit et/ou extrait dans le fût au travers de la bouche. Pour remplir le fût, il suffit donc de placer un contenant dans le fût, et de remplir le contenant en introduisant la bière au travers de la bouche du fût et de l'orifice de la poche. Une fois vidangée, la poche peut être retirée du fût, pour être nettoyée ou remplacée par une autre poche, qui permettra de procéder à un nouveau remplissage du fût. Par ailleurs, la paroi intérieure du fût n'étant pas en contact direct avec la bière, le fût peut être constitué dans un matériau, tel que le plastique, ne présentant pas nécessairement les mêmes propriétés hygiéniques que les matériaux utilisés habituellement pour la fabrication des fûts destinés au conditionnement de la bière, tels que l'inox. Le coût de fabrication du fût, son poids ainsi que les impacts environnementaux de sa fabrication peuvent ainsi être diminués, les risques de vol sont également réduits et les efforts nécessaires à sa manipulation s'en trouvent limités. En outre, les caractéristiques du dispositif de canalisation permettent de conserver les propriétés physiques, chimiques et/ou aromatiques de la bière, sans que ces propriétés ne soient dégradées au cours du processus de vidange de la poche. Ainsi, la qualité de la bière extraite du fût est constante au cours de sa vidange. Les caractéristiques du dispositif de canalisation permettent également à la bière de ne pas être mélangée au gaz formé lors du dégazage partiel de la bière ; un tel dégazage peut être dû à une modification des conditions climatiques entre son conditionnement et sa vidange, à une modification de la pression appliquée à la poche, à une modification des dimensions du fût, à des chocs lors de la manipulation du fût, ... Par ailleurs, la disposition du dispositif de canalisation, et en particulier la présence d'au moins un deuxième canal d'écoulement formé sur la seconde face du dispositif de canalisation, permet également de limiter le volume de bière résiduel à l'issue de la vidange de la poche. De préférence, l'invention porte enfin sur une installation de distribution de bière comprenant une source d'air comprimé, et 25 comportant en outre un fût de bière selon la présente invention, la source d'air comprimé étant reliée à la bouche du fût en sorte d'injecter de l'air entre la face extérieure de la poche et la paroi intérieure du fût, de manière à permettre la vidange de la bière contenue dans la poche au travers de la bouche. 30 Par cette disposition, l'air injecté pour permettre la vidange de la bière n'étant pas en contact avec la bière, il ne doit pas présenter nécessairement les mêmes propriétés de non-altération de la bière que celles des gaz utilisés dans l'art antérieur ; ainsi, alors que la vidange de la bière contenue dans un fût classique est réalisée au moyen de dioxyde de 35 carbone, dans l'installation de distribution selon la présente invention, de l'air comprimé peut être utilisé, permettant ainsi de réduire les coûts 301 9 5 3 3 12 inhérents à la vidange de la bière et de supprimer les efforts nécessaires à la manipulation des bouteilles de dioxyde de carbone. Brève description des dessins 5 D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront plus clairement et de manière complète à la lecture de la description ci-après d'un mode de réalisation préféré, donné à titre d'exemple non limitatif et en référence aux dessins annexés suivants sur lesquels : - la figure 1 représente schématiquement un exemple de poche de 10 contenant selon la présente invention ; - la figure 2 représente schématiquement une vue en coupe d'un exemple de dispositif de canalisation selon la présente invention ; - les figures 3A à 3C représentent schématiquement les différentes étapes du pliage d'un exemple de poche vide selon la présente 15 invention ; et - les figures 4A à 4C représentent schématiquement un fût comprenant un contenant selon un mode de réalisation de la présente invention. 20 Description détaillée de l'invention Dans l'exemple représenté à la figure 1, le contenant 10 pour liquide L selon l'invention présente une poche 12 destinée à contenir le liquide L. Dans l'exemple décrit ici, le liquide L est un liquide chargé en gaz, 25 du type dioxyde de carbone, tel que de la bière. Néanmoins, et sans sortir du cadre de la présente invention, la poche 12 est également destinée à contenir tout type de liquide L, tel que de l'eau ou, plus généralement, tout type de fluide, tel qu'un liquide, un gaz, des poudres ou des pâtes. La poche 12 comporte une partie supérieure 14 et une partie 30 inférieure 16. Tel que représenté sur la figure 1, les parties supérieure 14 et inférieure 16 sont constituées respectivement d'un premier 18 et d'un second 20 disques présentant des dimensions sensiblement identiques. Par exemple et de manière non limitative, les premier 18 et second 35 20 disques peuvent être constitués d'un matériau de type plastique, afin de réduire le coût et la complexité de fabrication de la poche 12, tout en 301 9 5 3 3 13 permettant à la poche 12, lorsqu'elle est vide, de prendre une position repliée. On pourrait également concevoir, et sans sortir du cadre de la présente invention, une poche 12 comportant des parties supérieure 14 5 et inférieure 16 de forme et de dimension différentes, et formées dans un autre matériau présentant des propriétés de souplesse et d'imperméabilité à l'air et au liquide similaires. La poche 12 comporte en outre des moyens de solidarisation 22 permettant de solidariser ensemble les parties supérieure 14 et inférieure 10 16, de telle sorte que la poche 12 définit un volume intérieur V limité par les faces intérieures des premier 18 et second 20 disques. Sur l'exemple représenté à la figure 1, les moyens de solidarisation 22 sont disposés sur le bord des premier 18 et second 20 disques. Par exemple, et de manière non limitative, les premier 18 et second 20 15 disques peuvent être solidarisés par soudure ou collage de leur bord. Tel que cela apparaîtra plus clairement à l'observation des figures suivantes, la poche 12 comporte également un orifice 24 traversant et formé sur la partie supérieure 14 de la poche 12. Dans l'exemple représenté par la figure 1, l'orifice 24 est recouvert d'un bouchon 26 20 percé et disposé sur la face extérieure de la partie supérieure 14. La poche 12 comporte en outre un dispositif de canalisation 28 disposé sur la face intérieure de la partie supérieure 14, en recouvrant l'orifice 24 formé dans la partie supérieure 14. Tel que représenté sur la figure 1, le dispositif de canalisation 28 définit une direction longitudinale Lo ; il comporte une première 35 et une seconde 37 faces opposées l'une à l'autre et un premier 30 et un second 32 bords longitudinaux, par l'intermédiaire desquels il est fixé à la face intérieure de la partie supérieure 14. Les bords longitudinaux 30 et 32 sont fixés de manière hermétique sur la face intérieure de la partie supérieure 14 ; on comprend ainsi qu'aucun fluide, qu'il soit liquide ou gazeux, ne peut passer entre les bords longitudinaux 30, 32 et la face intérieure de la partie supérieure 14 de la poche 12. Par exemple et de manière non limitative, les bords longitudinaux 30, 32 sont collés ou soudés sur la face intérieure de la partie supérieure 14. En d'autres termes, les portions des bords longitudinaux 30, 32 fixées, par exemple 301 9 5 3 3 14 soudées ou collées, à la face intérieure de la poche 12 constituent des zones de fixation. On comprend que chacun des bords longitudinaux 30, 32 s'étend de part et d'autre de l'orifice 24, l'orifice 24 étant disposé entre les deux 5 bords longitudinaux 30, 32. L'orifice est donc intégralement couvert par le dispositif de canalisation 28. La première face 35 du dispositif de canalisation 28 est ainsi disposée en regard de la face intérieure de la partie supérieure 14 de la 10 poche 12 dans laquelle est formé l'orifice 24. On comprend également que les zones de fixation s'étendent de manière continue selon sensiblement toute la longueur des bords longitudinaux 30, 32. Un fluide, tel qu'un liquide, introduit dans la poche 12 au travers de 15 l'orifice 24 est donc nécessairement guidé le long du dispositif de canalisation 28, et plus particulièrement le long de sa première face 35. Le dispositif de canalisation 28 comporte en outre une base 34 et une pluralité de premières nervures 36 faisant saillie depuis la première face 35 de la base 34 vers la face intérieure de la partie supérieure 14. 20 Tel que représenté de manière non limitative sur la figure 1, le dispositif de canalisation 28 présente une forme rectangulaire, l'orifice 24 étant disposé au centre de la forme rectangulaire, de telle sorte que le dispositif de canalisation 28 définit une première 38 et une seconde 40 portions latérales, disposées de part et d'autre de l'orifice 24, la largeur 25 du dispositif de canalisation 28 étant égale, voire supérieure, aux dimensions de l'orifice 24. Chaque portion latérale 38, 40 comporte en outre une série de perforations 42, 44, formées dans la base 34 du dispositif de canalisation 28, à proximité respectivement de ses extrémités longitudinales 46, 48. 30 Par exemple et de manière non limitative, certaines perforations 42, 44 forment une échancrure dans les bordures d'extrémité du dispositif de canalisation 28, alors que d'autres perforations sont formées entre les bordures d'extrémité et le centre du dispositif de canalisation 28. Les perforations 42, 44 présentent une forme circulaire ou en 35 demi-cercle ; on pourrait bien évidemment concevoir toute autre forme de perforations, sans sortir du cadre de la présente invention. 301 9 5 3 3 15 L'orifice 24 est ainsi disposé, lorsque le dispositif de canalisation 28 est fixé sur la face intérieure de la poche, entre les perforations 42, 44 formées respectivement à proximité des extrémités longitudinales 46, 48 ; de préférence, l'orifice 24 est formé à mi-distance entre les 5 extrémités longitudinales. En outre, les extrémités longitudinales 46, 48 définissent toutes deux une ouverture délimitée par la première face 35 du dispositif de canalisation 28 et la face intérieure de la partie supérieure 14 de la poche 12. 10 On comprend donc que les zones de fixation s'étendent depuis l'orifice 24 jusqu'aux extrémités longitudinales 46, 48. Tel que cela apparaît plus clairement à l'observation de la figure 2, qui représente schématiquement une coupe de la poche 12 réalisée selon un diamètre des premier 18 et second 20 disques et perpendiculairement 15 à la direction longitudinale Lo du dispositif de canalisation 28, le dispositif de canalisation 28 définit un espace d'écoulement 50 formé entre la première face 35 de la base 34 du dispositif de canalisation 28 et la face intérieure de la partie supérieure 14 de la poche 12. Les extrémités latérales de l'espace d'écoulement 50 sont constituées par les premier 30 20 et second 32 bords longitudinaux du dispositif de canalisation 28. Tel que cela apparaît à l'observation de la figure 2, le dispositif de canalisation 28 présente la forme d'une cuvette constituée des deux bords longitudinaux 30, 32, qui sont dans cet exemple et de manière non limitative surélevés par rapport à la base 34. 25 En outre, le dispositif de canalisation 28 comporte une pluralité de secondes nervures 39, 39', 39" faisant saillie depuis la seconde face 37 du dispositif de canalisation 28, en s'étendant à partir de la base 34. Par exemple et de manière non limitative, les secondes nervures 39, 39', 39" sont formées dans l'alignement des premières nervures 36, 30 36', 36". Le dispositif de canalisation 28 est constitué, par exemple, par extrusion de matière, à partir d'un matériau imperméable à l'air et au liquide, tel que du plastique. Les premières et secondes nervures 36, 39 font ainsi saillie depuis 35 respectivement les première 35 et seconde 37 faces de la base 34, les première nervures 36 étant dirigées vers l'orifice 24. Tel que représenté par la figure 2, les nervures 36, 39 peuvent présenter des hauteurs hi, h2, h3 et h4différentes. Elles peuvent également, et sans sortir du cadre de la présente invention, présenter des hauteurs identiques. Les hauteurs des nervures 36, 39sont comprises entre 0.5 et 5 mm, de préférence comprises entre 0.7 et 1.5 mm. Par exemple et de manière non limitative, les premières et secondes nervures 36, 39 formées dans l'alignement l'une de l'autre présentent des hauteurs identiques, de sorte que tout ou partie des premières et secondes nervures 36, 39 sont symétriques par rapport à la base 34. On pourrait bien évidemment concevoir, et sans sortir du cadre de la présente invention, des premières et secondes 36, 39 nervures formées dans l'alignement l'une de l'autre qui présenteraient des hauteurs différentes, ou qui seraient formées de manière décalée, par exemple en quinconce, les unes par rapport aux autres. Deux premières nervures 36', 36" consécutives sont distantes d'un écartement e ; tel que représenté sur la figure 2, les deux premières nervures consécutives 36', 36" constituent les bords latéraux d'un premier canal d'écoulement 52. Tel que représenté sur la figure 2, les premières nervures 36 sont toutes distantes les unes des autres du même écartement e. Elles pourraient également présenter des écartements variables, sans sortir du cadre de la présente invention. L'écartement e est, par exemple, compris entre 1 et 5 mm, de préférence compris entre 1.5 et 2.5 mm. Tel que représenté sur la figure 2, deux deuxièmes nervures 39, 39", 36" consécutives sont distantes alternativement d'un premier écartement ei ou d'un second écartement e2 ; deux deuxièmes nervures consécutives 39', 39" constituent les bords latéraux d'un deuxième canal d'écoulement 53. Tel que représenté sur la figure 2, certaines deuxièmes nervures 39 sont distantes les unes des autres du premier écartement ei, qui est égal, par exemple, à l'écartement e séparant deux premières nervures 36 consécutives. Le deuxième écartement e2 qui sépare, selon une direction transversale à la direction longitudinale Lo, d'autres deuxièmes nervures 301 9 5 3 3 17 39 est supérieur au premier écartement el ; par exemple et de manière non limitative, le deuxième écartement e2 est compris entre 5 et 15 mm, de préférence compris entre 7 et 9 mm. En d'autres termes, considérées transversalement à la direction 5 longitudinale Lo, les distances entre les deuxièmes nervures 39, 39', 39" consécutives sont différentes. La portion de la deuxième face 37 du dispositif de canalisation 28 sur laquelle les deuxièmes nervures 39, 39', 39" sont espacées du deuxième écartement e2 peut, par exemple, être configuré pour coopérer 10 avec un moyen de manipulation du dispositif de canalisation 28, pour permettre sa mise en place sur la face intérieure de la poche 12, lors de la fabrication du contenant. La base 34 a une épaisseur p, qui peut, par exemple et de manière non limitative, être plus importante pour la partie du dispositif de 15 canalisation 28 disposée en regard de l'orifice 24, afin de résister à la pression du liquide L introduit dans la poche 12, et plus faible à proximité des bords longitudinaux 30, 32, de manière à ne pas compromettre la flexibilité du dispositif de canalisation 28. L'épaisseur p de la base 34 est comprise entre 0.1 et 2 mm, de 20 préférence comprise entre 0.4 et 0.6 mm. On comprend donc que les dimensions du dispositif de canalisation 28 sont telles que le dispositif de canalisation 28 présente une souplesse permettant de ne pas s'opposer aux déformations de la partie supérieure 14 de la poche 12, tout en maintenant déployé le passage constitué par 25 au moins un premier canal d'écoulement 52 et un deuxième canal d'écoulement 53 délimité respectivement par les premières et deuxièmes nervures 36', 36", 39', 39"et par la portion de la base 34 comprise entre lesdites première et deuxièmes nervures 36', 36", 39', 39". Tel que représenté sur la figure 2, le bouchon 26 comporte en 30 outre une plaque d'appui 54 qui présente un trou traversant disposé en regard de l'orifice 24. La plaque d'appui 54 est fixée à la face intérieure de la partie supérieure 14, par exemple par collage ou par soudure. On comprend donc que la plaque d'appui 54 et le bouchon 26 sont 35 disposés de part et d'autre de l'orifice 24 de telle sorte que le liquide L 301 9 5 3 3 18 peut être introduit dans - ou extrait de - la poche 12 au travers du bouchon 26. Par ailleurs, le bouchon 26 comporte un déflecteur 56 qui présente la forme d'une calotte sphérique et qui s'étend vers le volume intérieur V 5 de la poche 12. On pourrait bien évidemment concevoir la présence d'un déflecteur 56 présentant toute autre forme, sans sortir du cadre de la présente invention. On comprend donc que le déflecteur 56 constitue un dispositif d'orientation du liquide L configuré pour diriger le liquide L introduit dans 10 la poche 12 vers l'une ou l'autre des ouvertures définies par les extrémités longitudinales 46, 48. Dans le mode de réalisation de la poche 12 représenté par la figure 2, le bouchon 26 et le déflecteur 56 constituent une unique pièce, par exemple obtenue par moulage. On pourrait également concevoir, et sans 15 sortir du cadre de la présente invention, un déflecteur 56 fixé directement sur le bouchon 26, ou monté sur la plaque d'appui 54, en regard du trou traversant de la plaque d'appui 54. Tel que cela apparaît sur la figure 2, les hauteurs hi, h2 des premières nervures 36 varient de telle sorte que les premières nervures 20 longitudinales 36 épousent la forme du déflecteur 56. Les figures 3A à 3C représentent schématiquement une coupe de la poche 12 réalisée perpendiculairement par rapport à la direction longitudinale Lo du dispositif de canalisation 28, les figures 3A à 3C représentant les différentes étapes du pliage de la poche 12, lorsque la 25 poche 12 ne contient pas le liquide L. La figure 3A représente la poche 12 dont les parties supérieure 14 et inférieure 16 sont disposées en regard l'une de l'autre. Tel que cela apparaît à l'observation des figures décrites précédemment, dans cette disposition, le dispositif de canalisation 28 est disposé en regard de la 30 face intérieure de la partie supérieure 14, selon un diamètre du premier disque 18 qui constitue la partie supérieure 14. Dans une première étape, la poche 12 est préférentiellement emplie d'un fluide F, par exemple un gaz, tel que par exemple du dioxyde de carbone, introduit par le bouchon 26 monté de manière à déboucher 35 sur l'orifice 24 de la poche 12. Cette première étape, dont le résultat est représenté schématiquement par la figure 3B, permet de gonfler la poche 301 9 5 3 3 19 12. Tel que représenté par la figure 3B, la poche 12 présente alors un volume intérieur Vmax. Dans une seconde étape, le fluide F est vidangé hors de la poche 12, permettant ainsi d'extraire du volume intérieur V de la poche 12 les 5 impuretés qui risqueraient d'altérer le liquide L que le poche 12 est destinée à contenir. L'utilisation du dioxyde de carbone pour gonfler la poche 12 tel que décrit précédemment permet ainsi de préparer le volume intérieur V de la poche 12 à contenir le liquide L ; on pourrait également, et sans sortir du cadre de la présente invention, utiliser tout autre fluide F 10 bactéricide pour réaliser cette préparation de la poche 12. Les deux parties 14 et 16, ainsi que le dispositif de canalisation 28, et en particulier la présence des bords longitudinaux au moyen desquels le dispositif de canalisation 28 est fixé à la face intérieure de la poche, sont configurés de telle sorte que cette seconde étape conduit les parties 15 supérieure 14 et inférieure 16 à se rapprocher l'une de l'autre, la partie supérieure 14, dont la face intérieure est en partie rigidifiée par la présence du dispositif de canalisation 28, présentant alors la forme d'un U inversé, la partie inférieure 16, repliée, se trouvant contenue entre les deux branches du U formé par la partie supérieure 14. Ainsi, et tel que 20 représenté par la figure 3C, à l'issue de cette seconde étape, la poche 12 présente une envergure latérale N égale, voire légèrement supérieure, à la section extérieure du bouchon 26. Par ce pré formatage selon une direction verticale de la poche 12, qui présente ainsi une forme de parapluie fermé, la poche 12 peut d'une 25 part être aisément introduite dans un fût 100, tel que représenté par les figures 4A à 4C, et d'autre part permettre un remplissage progressif et uniforme de la poche 12 par le liquide L. En effet, les pliures ainsi formées, qui s'étendent depuis l'orifice 24 de la poche 12, sont configurées de manière à ne pas opposer une résistance significative lors 30 de l'introduction du liquide L dans la poche 12. Ce pré formatage présente ainsi de nombreux avantages par rapport aux pliages traditionnels, tels qu'un pliage consistant à enrouler la poche 12 sur elle-même autour de son dispositif de canalisation 28, ou qu'un pliage du type « accordéon », également réalisé autour du dispositif de canalisation 28, qui, eux, 35 opposent généralement une forte résistance lors de l'introduction d'un 301 9 5 3 3 20 liquide L, une telle résistance risquant d'entraîner la détérioration de la poche 12. Par fût, on entend dans la présente description tout type de récipient rigide ou semi rigide, pouvant contenir un contenant 10 tel que 5 décrit précédemment. Il peut s'agir d'un récipient, d'un fût, d'un baril, d'un bidon ou de tout autre dispositif de stockage à cet effet. Les figures 4A à 4C représentent ainsi le fût 100 contenant la poche 12 selon la présente invention, la poche 12 étant représentée selon la direction longitudinale Lo du dispositif de canalisation 28. 10 Le fût 100, représenté en coupe et en traits pointillés sur les différentes figures, présente par exemple et de manière non limitative une forme cylindrique qui définit une hauteur H et une largeur La. Le fût 100 présente une portion supérieure 102 et une portion inférieure 104 solidarisées l'une à l'autre, et dont les parois intérieures définissent un 15 logement 106. Par ailleurs, le fût 100 comporte une bouche 108, formée dans la portion supérieure 102, les dimensions de la bouche 108 étant égales, voire supérieures, à l'envergure latérale N de la poche 12 lorsqu'elle se trouve dans la configuration repliée représentée par la figure 3C. On comprend donc que la poche 12, lorsqu'elle se trouve dans la 20 configuration repliée, peut être introduite dans le fût 100, au travers de la bouche 108, le bouchon 26 de la poche 12 étant maintenu dans la bouche 108. Tel que représenté sur les différentes figures, le fût 100 comporte en outre un moyen de fermeture 110 qui, une fois que la poche 12 est disposée dans le logement 106 du fût 100, permet de solidariser 25 le bouchon 26 de la poche 12 et la bouche 108 du fût 100. Le moyen de fermeture 110 peut prendre alternativement une position ouverte, dans laquelle le liquide L peut être introduit dans la poche 12 contenue dans le logement 106 au travers de la bouche 108 et du bouchon 26, et une position fermée, dans laquelle la poche 12 et le fût 100 sont fermés, 30 aucun fluide ne pouvant être introduit dans le volume intérieur V de la poche 12. Tel que cela apparaît à l'observation des figures 4A à 4C, la hauteur H est inférieure à la largeur La. Par ailleurs, les dimensions du logement 106 sont inférieures au volume intérieur Vmax que définit la 35 poche 12 lorsqu'elle se trouve dans la configuration gonflée représentée par la figure 3B. Ces différentes caractéristiques, ainsi que le pré 301 9 5 3 3 21 formatage vertical réalisé préalablement à l'introduction de la poche 12 dans le logement 106, permettent à la poche 12, une fois disposée dans le logement 106, d'être remplie progressivement et uniformément par le liquide L. 5 En outre, la poche 12, en particulier lorsqu'elle est repliée de la manière représentée à la figure 3C, assure un remplissage homogène du fût 100 ; elle empêche, entre autres, un remplissage dissymétrique qui pourrait conduire à la formation de cordes, une telle formation risquant de détériorer la poche 12 lors de son remplissage. 10 On comprend donc que le liquide L, introduit par le bouchon 26 solidarisé à la bouche 108 par le moyen de fermeture 110 disposé en position ouverte, est dirigé par le déflecteur 56 vers les portions latérales 38, 40 du dispositif de canalisation 28. Le liquide L s'écoule ainsi dans l'espace d'écoulement 50 maintenu déployé entre autres par la présence 15 des premiers canaux d'écoulement 52, de part et d'autre de l'orifice 24 de la poche 12, jusqu'à atteindre les extrémités longitudinales 46, 48 du dispositif de canalisation 28. Par suite, le liquide L s'écoule au travers des perforations 42, 44 formées dans la base 34 et/ou au travers des ouvertures définies par les extrémités longitudinales 46, 48 dans le 20 volume intérieur V de la poche 12, sa masse conduisant à écarter les parties supérieure 14 et inférieure 16 de la poche 12 l'une de l'autre. Tel que représenté par la figure 4A, le remplissage de la poche 12 par le liquide L est limité par les dimensions du logement 106, les faces extérieures des parties supérieure 14 et inférieure 16 de la poche 12 25 étant amenées contre la paroi intérieure des portions supérieure 102 et inférieure 104 du fût 100. On comprend en particulier que la présence du déflecteur 56 améliore le maintien de la fixation du dispositif de canalisation 28 sur la face intérieure de la poche 12, les zones de fixation n'étant pas arrachées 30 de la poche lors de l'introduction du liquide L. Par ailleurs, on pourrait également concevoir un remplissage du fût 100 dont la bouche 108 serait dirigée vers le bas ; dans un tel mode de remplissage, de la même manière que lors d'un remplissage avec la bouche 108 dirigée vers le haut, l'introduction du liquide L entraîne 35 l'extraction du fluide initialement contenu dans le fût 100, et plus particulièrement entre la paroi intérieure du fût 100 et la face extérieure de la poche 12. Il a été constaté que, lors d'un remplissage avec la bouche 108 vers le bas, lorsqu'un volume significatif de liquide L a été introduit dans la poche 12, sa partie supérieure 14 tend à se plaquer contre la paroi intérieure de la portion supérieure 102 du fût 100, ce plaquage ralentissant, voire empêchant, l'extraction du fluide initialement contenu dans le fût 100. Il est particulièrement intéressant de constater que les zones de fixation, en particulier s'agissant de soudures, par l'intermédiaire desquelles les bords longitudinaux 30, 32 du dispositif de canalisation 28 sont fixés à la face intérieure de la poche 12, forment des canaux de circulation sur la face extérieure de la poche 12, par lesquels le fluide initialement contenu dans le fût 100 peut être évacué. Ainsi, au moins quatre canaux de circulation sont formés par la fixation du dispositif de canalisation 28 à l'intérieur de la poche 12, qui guident l'évacuation du fluide hors du fût 100. Les zones de fixation du dispositif de canalisation 28 se comportent ainsi comme un matriçage qui serait formé sur la face extérieure de la poche 12. Une fois le fût 100 rempli par le liquide L, le moyen de fermeture 110 peut être mis en position fermée, permettant ainsi au liquide L d'être stocké ou déplacé. Dans le cas particulier où le liquide L est de la bière, l'étape de remplissage du fût 100, dont le résultat est représenté par la figure 4A, peut correspondre à l'étape au cours de laquelle le brasseur conditionne la bière dans le fût 100, avant que le fût 100 ne soit livré au consommateur ou au distributeur de boissons. Le fût 100 est en particulier constitué dans un matériau tel que les dimensions du logement 106 sont très faiblement variables, voire constantes, et tel que les échanges thermiques entre le liquide L et l'extérieur du fût 100 sont très limités, de manière à ce que les paramètres physiques auxquels est soumis le liquide L contenu dans la poche 12 varient très faiblement, voire ne varient pas. Par exemple, et de manière non limitative, le fût 100 est constitué d'un matériau plastique dont la rigidité et l'épaisseur permettent de ne pas altérer les propriétés du liquide L contenu dans la poche 12. On comprend que, dans la présente invention, la poche 12 étant vide de tout fluide lorsqu'elle est placée dans le logement 106 du fût 100 pour être remplie du liquide L, le remplissage de la poche 12 peut 301 9 5 3 3 23 indifféremment être réalisé avec la bouche 108 orientée vers le haut, tel que représenté en particulier par la figure 4A, ou orientée vers le bas. Par suite, pour permettre la vidange du liquide L contenu dans la poche 12, une source d'air comprimé est reliée au fût 100 ; la bouche 5 108 comporte en particulier et de manière non limitative une valve par l'intermédiaire de laquelle l'air peut être injecté entre la face extérieure de la poche 12 et la paroi intérieure du fût 100. Lorsque le moyen de fermeture 106 est mis en position ouverte, l'injection d'air entre la face extérieure de la poche 12 et la paroi 10 intérieure du fût 100 conduit à augmenter la pression exercée sur les parties supérieure 14 et inférieure 16 de la poche 12. Le liquide L contenu dans la poche 12, ainsi comprimé par la pression transmise par les parties supérieure 14 et inférieure 16 de la poche, est dirigé vers l'orifice 24 de la poche 12, tel que représenté par les flèches noires des 15 figures 4B et 4C. Tel que détaillé précédemment, le dispositif de canalisation 28 étant constitué d'un matériau imperméable à l'air et au liquide et les fixations des bords longitudinaux 30 et 32 étant elles-mêmes hermétiques, le liquide L est dirigé vers les extrémités longitudinales 46, 48 du dispositif de canalisation 28 et leur ouverture 20 respective, pour atteindre l'espace d'écoulement 50 formé entre la première face 35 de la base 34 du dispositif de canalisation 28 et la face intérieure de la partie supérieure 14 de la poche 12. Le liquide L s'écoule ainsi dans le dispositif de canalisation 28 dans la direction de l'orifice 24 de la poche 12, pour être extrait du fût 100, et plus particulièrement 25 dans les premiers canaux d'écoulement 52. Un tel dispositif permet de vidanger le contenu du fût de manière efficace et rapide ; de préférence, la vitesse de vidange du fût est supérieure à 15 L / minute, de préférence supérieure à 30 L / minute. Dans le cas où le liquide L contenu dans la poche 12 est de la 30 bière, ou tout autre liquide chargé en gaz, tel que du dioxyde de carbone, le liquide L peut subir un dégazage, processus par lequel une partie du dioxyde de carbone contenu dans le liquide L est libérée pour constituer une phase gazeuse G. Un tel dégazage peut être provoqué par des chocs subis par le fût 100 ou par des modifications de la température ou de la 35 pression qui environnent le liquide L. La phase gazeuse G ainsi formée est alors contenue dans le volume intérieur V de la poche 12 ; tel que représenté en particulier sur la figure 4B, les phases liquide L et gazeuse G présentant une densité différente, la phase gazeuse définit une fraction supérieure Vsup du volume intérieur V, alors que la phase liquide L définit une fraction inférieure Vinf du volume intérieur V. Si, lors de la vidange du liquide L hors de la poche 12, la phase gazeuse G est également vidangée, les propriétés du liquide L sont modifiées, la qualité du liquide L est dégradée et une quantité importante de mousse se forme, en particulier dans le cas où le liquide L est de la bière. On comprend que le dispositif de canalisation 28, en particulier du fait de sa formation dans un matériau imperméable à l'air et au liquide ainsi que du fait de l'imperméabilité à l'air et au liquide des zones de fixation, est disposé de telle sorte qu'il piège la phase gazeuse G contre la seconde face 37 de la base 34 du dispositif de canalisation 28, et que les ouvertures définies par les extrémités longitudinales 46, 48 du dispositif de canalisation 28, de même que les perforations 42, 44 formées dans la base 34 du dispositif de canalisation 28, débouchent dans la fraction inférieure Vinf du volume intérieur V occupée par la phase liquide L. Lors de l'injection d'air entre la face extérieure de la poche 12 et la paroi intérieure du fût 100 pour vidanger le liquide L, et tel que cela apparaît plus clairement à l'observation des figures 4B et 4C, le liquide L est vidangé directement hors de la poche 12, sans qu'il ne traverse la phase gazeuse G, les qualités du liquide L étant ainsi faiblement, voire pas, altérées par le possible dégazage du liquide L. En d'autres termes, la phase gazeuse G est ainsi piégée entre le liquide L et la seconde face 37 de la base 34 du dispositif de canalisation 28 ; le dispositif de canalisation 28 permet donc de contourner la phase gazeuse G. On comprend à l'observation des différentes figures, et en particulier de la figure 4B, que, par la présence des zones de fixation s'étendant selon une longueur significative des bords longitudinaux du dispositif de canalisation 28, même lorsque la poche est déployée, le dispositif de canalisation 28 est maintenu contre la face intérieure de la partie supérieure 14 de la poche 12. Par ailleurs, et tel que représenté sur la figure 4C, lorsqu'une quantité significative de liquide L a été vidangée hors de la poche 12, les parties supérieure 14 et inférieure 16 de la poche 12 tendent à se 301 9 5 3 3 25 rapprocher l'une de l'autre, de manière similaire à la configuration repliée de la poche 12 représentée par la figure 3C. Dans cette configuration, le dispositif de canalisation 28, par la présence des premières nervures 36 et des deuxièmes nervures 39, 5 maintient la présence d'au moins un premier canal d'écoulement 52 et d'au moins un deuxième canal d'écoulement 53 par l'intermédiaire desquels le liquide L peut s'écouler pour être vidangé hors de la poche 12 par l'orifice 24. Les premières nervures 36 présentent en particulier des propriétés 10 de rigidité, des hauteurs hi, h2 et des écartements e tels que la partie supérieure 14 de la poche 12 ne peut obstruer totalement le passage défini par le premier canal d'écoulement 52 en se plaquant contre la première face 35 de la base 34. En l'absence de dispositif de canalisation 28, on comprend que les parties 14, 16 supérieure et inférieure se 15 colleraient l'une à l'autre ou à la première face 35 de la base 34 du dispositif de canalisation 28 - ou des fragments de la face intérieure d'une même partie se plaqueraient les uns aux autres - sous la pression de l'air injecté entre la face extérieure de la poche 12 et la paroi intérieure du fût 100, empêchant la vidange du liquide L hors de la poche 12. 20 Par ailleurs, les deuxièmes nervures 39 présentent également des propriétés de rigidité, des hauteurs h3, h4 et des écartements el, e2 tels que la face intérieure de la partie inférieure 16 de la poche 12 ne peut obstruer totalement le passage défini par le deuxième canal d'écoulement 53 en se plaquant contre la deuxième face 37 de la base 34. On 25 comprend qu'en l'absence des deuxièmes canaux d'écoulement 53, la poche 12, et plus particulièrement sa partie inférieure 16, serait plaquée contre la seconde face 37 du dispositif de canalisation 28, de sorte qu'au moins la partie du liquide L se trouvant dans la partie médiane M de la poche serait piégée, et ne pourrait être vidangée hors de la poche 12. 30 Tel que représenté en particulier sur la partie détaillée de la figure 4C, le liquide qui se trouve dans la partie M de la poche 12 s'écoule d'abord dans les deuxièmes canaux d'écoulement 53 définis par les deuxièmes nervures 39 formées sur la seconde face 37 de la base 34 du dispositif de canalisation 28 ; il passe ensuite au travers de l'une des 35 perforations 42, 44 formées dans la base 34 et/ou de l'ouverture formée entre le première face 35 du dispositif de canalisation 28 et la face intérieure de la partie supérieure 14 de la poche 12, puis s'écoule dans les premiers canaux d'écoulement 52 définis par les premières nervures 36 formées sur la première face 35 de la base du dispositif de canalisation 28. Ainsi, le dispositif de canalisation 28 selon la présente invention permet de réduire la quantité de liquide L résiduelle à l'issue de la vidange de la poche 12, et ainsi d'augmenter le rendement de la distribution du liquide L. Une fois la poche 12 vidangée, son envergure latérale est telle que la poche 12 peut être extraite hors du fût 100, pour être nettoyée ou remplacée par une nouvelle poche 12, afin de remplir de nouveau le fût 100 de liquide L. Ainsi, et contrairement aux usages habituels lorsque le liquide L est contenu directement dans le fût 100, il n'est plus nécessaire, selon la présente invention, de procéder au nettoyage du fût 100 préalablement au nouveau remplissage du fût 100 par le liquide L. Ainsi, la présente invention permet, en particulier par l'utilisation évoquée précédemment du plastique pour réaliser le fût 100 ainsi que la poche 12, et par le remplacement du dioxyde de carbone par de l'air comprimé, voire par un liquide tel que de l'eau, pour vidanger la poche 12, de réduire significativement les impacts environnementaux du conditionnement, du stockage et de la distribution de la bière. L'ensemble de la description ci-dessus est donné à titre d'exemple, et n'est donc pas limitatif de l'invention. En particulier, l'invention, bien que particulièrement adaptée au conditionnement, au stockage, au transport et à la distribution de la bière, peut également trouver des applications pour le conditionnement pratique, peu coûteux et écologique de tout type de fluide. REVENDICATIONS1. Contenant (10) pour liquide comportant une poche (12) destinée à contenir un liquide (L), ladite poche ayant une face intérieure, une face extérieure, un orifice (24) et un dispositif de canalisation (28) fixé sur la face intérieure, ledit dispositif de canalisation comportant une première face (35), disposée en regard de la face intérieure de la poche, une seconde face (37), et au moins un premier canal d'écoulement (52) formé sur sa première face, ledit contenant étant caractérisé en ce que le dispositif de canalisation couvre l'orifice de la poche et comporte en outre au moins un deuxième canal d'écoulement (53) formé sur sa seconde face, de manière que le remplissage et/ou la vidange de la poche est réalisé par un écoulement du liquide dans les premier et deuxième canaux d'écoulement. 2. Contenant (10) pour liquide selon la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif de canalisation (28) définit une direction longitudinale (Lo) et comporte une base (34), au moins une paire de premières nervures (36, 36', 36") et au moins une paire de deuxièmes nervures (39, 39', 39") faisant saillie respectivement depuis les première et seconde faces (35, 37) en s'étendant par rapport à la base (34) et en définissant respectivement les bords desdits premier et deuxième canaux d'écoulement, les nervures s'étendant selon la direction longitudinale du dispositif de canalisation. 3. Contenant (10) pour liquide selon la revendication 2, caractérisé en ce que le dispositif de canalisation comporte une pluralité de premières et/ou deuxièmes nervures parallèles les unes aux autres. 4. Contenant (10) pour liquide selon la revendication 2 ou 3, caractérisé en ce que les premières nervures sont parallèles aux deuxièmes nervures.35 5. Contenant (10) pour liquide selon l'une quelconque des revendications 2 à 4, caractérisé en ce que les premières et/ou deuxièmes nervures présentent des hauteurs (hi, h2) différentes. 6. Contenant (10) pour liquide selon l'une quelconque des revendications 2 à 5, caractérisé en ce qu'il comporte en outre un bouchon (26) comportant un trou traversant disposé en regard de l'orifice, le bouchon comportant en outre un déflecteur (56) s'étendant vers l'intérieur de la poche, les premières nervures (36, 36', 36") épousant la forme du déflecteur. 7. Contenant (10) pour liquide selon l'une quelconque des revendications 2 à 6, caractérisé en ce que le dispositif de canalisation définit une direction longitudinale, et en ce que, considérées transversalement à la direction longitudinale, les distances (e, el, e2) entre des premières et/ou deuxièmes nervures consécutives sont différentes. 8. Contenant (10) pour liquide selon l'une quelconque des revendications 2 à 7, caractérisé en ce qu'au moins une première et une deuxième nervures sont formées dans l'alignement l'une de l'autre. 9. Contenant (10) pour liquide selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que le dispositif de canalisation comporte une base (34) et au moins une perforation (42, 44) formée dans sa base. 10.Contenant (10) pour liquide selon la revendication 9, caractérisé en ce que le dispositif de canalisation définit une direction longitudinale et comporte une première extrémité longitudinale (46, 48), la perforation (42, 44) étant formée à proximité de ladite première extrémité longitudinale. 11.Contenant (10) pour liquide selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que le dispositif de canalisation présente :- une direction longitudinale (Lo), - une première et une seconde extrémités longitudinales (46, 48), - un premier et un second bords longitudinaux (30, 32), - deux zones de fixation s'étendant de part et d'autre de l'orifice et disposées le long des premier et second bords longitudinaux, - au moins l'une des première et seconde extrémités longitudinales formant une ouverture d'écoulement entre le dispositif de canalisation et la face intérieure de la poche, de sorte que le remplissage et/ou la vidange de la poche est réalisé par un écoulement du liquide dans le premier canal d'écoulement, dans l'ouverture d'écoulement et dans le deuxième canal d'écoulement. 12.Contenant (10) pour liquide selon la revendication 11, caractérisé en ce que les zones de fixation s'étendent selon sensiblement toute la longueur des bords longitudinaux. 13.Contenant (10) pour liquide selon la revendication 11 ou 12, caractérisé en ce que les zones de fixation sont imperméables à l'air et au liquide. 14.Contenant (10) selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, caractérisé en ce que le dispositif de canalisation (28) présente une direction longitudinale et est disposé de telle manière que l'orifice se situe sensiblement au centre du dispositif de canalisation, au moins l'un des premier et deuxième canaux d'écoulement (52, 53) s'étendant selon la direction longitudinale du dispositif de canalisation. 15.Contenant (10) selon l'une quelconque des revendications 1 à 14, caractérisé en ce que la poche est configurée pour être vidangée en appliquant une pression sur sa face extérieure. 16.Contenant (10) selon l'une quelconque des revendications 1 à 15, caractérisé en ce que la poche est constituée d'un premier (18) et d'un second (20) disques solidarisés l'un à l'autre par leur bord. 17.Fût (100) de bière présentant une paroi intérieure et une bouche (108), ledit fût étant caractérisé en ce qu'il comporte un contenant selon l'une quelconque des revendications 1 à 16 pouvant être introduit et/ou extrait dans ledit fût au travers de la bouche. 18.Installation de distribution de bière comprenant une source d'air comprimé, caractérisée en ce qu'elle comporte en outre un fût de bière selon la revendication 17, la source d'air comprimé étant reliée à la bouche du fût en sorte d'injecter de l'air entre la face extérieure de la poche et la paroi intérieure du fût, de manière à permettre la vidange de la bière contenue dans la poche au travers de la bouche.15