FR 3006302 A1 20141205 FR 1354849 A 20130529 DOMAINE TECHNIQUE AUQUEL SE RAPPORTE L'INVENTION La présente invention concerne le domaine des ouvre-boîtes destinés à l'ouverture des boîtes de conserves. Elle concerne plus particulièrement un ouvre-boîte manuel du type à arbre rotatif muni d'une molette et d'une poignée rotative de manoeuvre. Elle concerne encore plus particulièrement un ouvre-boîte du type à pince, comprenant deux bras articulés entre eux autour d'un axe d'articulation, et munis, pour l'un, d'une molette d'entraînement crantée, et pour l'autre, d'une molette de découpe. ARRIERE-PLAN TECHNOLOGIQUE Différents types d'ouvre-boîtes peuvent être utilisés pour ouvrir les boîtes de conserves. Parmi eux, on trouve des ouvre-boîtes actionnés manuellement, comportant une poignée rotative qui actionne un arbre rotatif équipé d'une molette. Plus précisément, certains de ces ouvre-boîtes sont du type à pince, comprenant deux bras articulés entre eux autour d'un axe d'articulation. L'un de ces deux bras sert de support à l'arbre rotatif équipé de la poignée rotative de manoeuvre, à l'une de ses extrémités. Son autre extrémité est équipée d'une molette crantée qui sert à l'avancement de la découpe sur la boîte que l'on souhaite ouvrir ; cette molette crantée d'entraînement est solidaire en rotation avec l'arbre rotatif et elle est associée à un premier pignon denté, également solidaire en rotation dudit arbre rotatif. L'autre des deux bras comporte un axe ou tenon cylindrique sur lequel sont montés - un second pignon denté, agencé pour être en prise avec ledit premier pignon denté, et - une molette de découpe solidaire en rotation dudit second pignon denté. La molette de découpe et le second pignon denté sont montés avec une possibilité de rotation sur leur axe cylindrique support. La molette de découpe est entraînée en rotation par la poignée de manoeuvre, cela par l'intermédiaire des premier et second pignons dentés. Pour ouvrir une boîte de conserve, l'utilisateur manoeuvre l'ouvre-boîte à l'aide de la poignée de manoeuvre, par une succession de mouvements de rotation, généralement dans le sens des aiguilles d'une montre, afin d'assurer son déplacement et la découpe du couvercle sur une partie au moins de sa périphérie. En cas de blocage, ou lorsque l'ouverture est terminée, l'utilisateur peut écarter les poignées pour extraire l'appareil et en particulier la molette de découpe des parties métalliques serrées de part et d'autre. L'inconvénient majeur de ce type d'ouvre-boîte est que lors des opérations d'ouverture, l'utilisateur est amené à lâcher et maintenir par intermittence la poignée rotative de manoeuvre, à chaque mouvement de rotation, par exemple d'un demi-tour, ce qui rend la manoeuvre complexe, relativement longue et malaisée. De tels appareils ne permettent pas d'ouvrir intégralement une boîte de conserve sans avoir à relâcher la poignée de manoeuvre. OBJET DE L'INVENTION La présente invention a pour objet de proposer un ouvre-boîte original permettant de résoudre les inconvénients précités. Cet objectif est atteint par la conception d'un ouvre-boîte intégrant un mécanisme à cliquet(s) qui permet l'ouverture d'une boîte de conserve sans avoir à relâcher la poignée de manoeuvre, lors de son utilisation. Pour cela, l'ouvre-boîte manuel selon l'invention, du type à arbre rotatif d'axe longitudinal L, portant une molette, et dont une extrémité libre est munie de moyens pour sa solidarisation avec une poignée rotative de manoeuvre, est caractérisé par le fait que lesdits moyens de solidarisation entre ledit arbre rotatif et ladite poignée rotative de manoeuvre comportent au moins un dispositif à cliquet agencé pour permettre l'entraînement en rotation dudit arbre rotatif autour dudit axe longitudinal L uniquement dans un premier sens de rotation, par la manoeuvre de ladite poignée rotative. Selon une forme de réalisation préférée, cet ouvre-boîte est du type à pince, comprenant deux bras articulés entre eux autour d'un axe d'articulation ; l'un de ces bras sert de support audit arbre rotatif, ladite poignée de manoeuvre étant solidaire de l'une des extrémités de cet arbre rotatif par l'intermédiaire dudit ou desdits dispositifs à cliquet ; en outre, une molette d'entraînement, ainsi qu'un premier pignon denté, sont portés par l'autre extrémité de l'arbre rotatif, solidarisé en rotation avec ce dernier. De son côté, l'autre desdits bras comporte un axe cylindrique sur lequel sont montés - un second pignon denté, agencé pour être en prise avec ledit premier pignon denté, et - une molette de découpe, solidaire en rotation dudit second pignon denté. Selon une autre particularité, lesdits moyens de solidarisation entre l'arbre rotatif et la poignée rotative de manoeuvre comprennent encore des moyens agencés pour permettre la désactivation du dispositif à cliquet et l'entraînement en rotation de l'arbre rotatif autour de son axe longitudinal L, dans le second sens de rotation, inverse du premier. Dans une forme de réalisation préférée, lesdits moyens de solidarisation arbre/poignée comportent : - un premier dispositif à cliquet agencé pour permettre l'entraînement en rotation de l'arbre rotatif autour de son axe longitudinal L, uniquement dans un premier sens de rotation, par la manoeuvre en rotation de ladite poignée, - un second dispositif à cliquet, agencé pour permettre l'entraînement en rotation de l'arbre rotatif autour de son axe longitudinal L, uniquement dans le second sens de rotation, inverse du premier, par la manoeuvre en rotation de ladite poignée, et - des moyens pour sélectionner l'activation dudit premier ou dudit second dispositif à cliquet. Selon encore une autre caractéristique, l'ouvre-boîte comporte au moins un dispositif à cliquet comprenant : - Une couronne dentée, centrée sur ledit axe longitudinal L, munie d'une pluralité de dents définissant entre elles une pluralité de gorges, lesquelles dents comportent chacune un pan d'entraînement et un pan d'escamotage, - un axe transversal, perpendiculaire ou sensiblement perpendiculaire audit axe longitudinal L, s'étendant diamétralement par rapport à ladite couronne dentée, ladite couronne dentée étant mobile par rapport audit axe transversal, le long dudit axe longitudinal L, pour permettre, soit la coopération dudit axe transversal avec les dents de ladite couronne dentée, par introduction au sein desdites gorges, pour l'activation dudit dispositif à cliquet, afin de permettre l'entraînement en rotation dudit arbre rotatif uniquement dans un sens de rotation, soit la séparation dudit axe des dents de ladite couronne dentée, pour la désactivation dudit dispositif à cliquet. Encore de manière avantageuse, l'ouvre-boîte comporte un axe transversal qui est disposé entre deux couronnes dentées en regard et séparées l'une de l'autre, ledit axe transversal étant mobile le long dudit axe longitudinal L, par rapport auxdites couronnes dentées, pour permettre sa coopération avec l'une desdites couronnes dentées, afin de permettre l'entraînement en rotation dudit arbre rotatif uniquement dans un premier sens de rotation, ou avec l'autre desdites couronnes dentées pour permettre l'entraînement en rotation dudit arbre rotatif uniquement dans le second sens de rotation, inverse dudit premier. Selon encore une autre particularité, la ou les couronnes dentées sont ménagées sur l'une des faces d'extrémité d'un cylindre porteur dont l'orifice central s'étend coaxialement à l'axe longitudinal L, la face d'extrémité opposée dudit cylindre porteur constituant une face d'appui. Dans ce cadre, l'arbre rotatif s'étend avantageusement au travers de l'orifice central desdits cylindres porteurs desdites couronnes dentées, et porte ledit axe transversal, ledit arbre rotatif étant mobile en translation, par rapport auxdites couronnes dentées, le long dudit axe longitudinal L, sur une distance limitée, définie par la coopération dudit axe transversal avec lesdites couronnes dentées. De manière particulièrement intéressante, des moyens de rappel élastique sont agencés de sorte à tendre à faire coopérer ledit axe transversal avec l'une desdites couronnes dentées. Selon encore une forme de réalisation particulièrement intéressante, l'ouvre-boîte comporte un corps tubulaire muni de moyens de solidarisation avec ladite poignée de manoeuvre. Ce corps tubulaire s'étend coaxialement audit axe longitudinal L, et il intègre lesdits cylindres porteurs desdites couronnes dentées, fixées par tout moyen approprié, coaxialement entre elles et coaxialement audit corps tubulaire. Ce corps tubulaire intègre encore une partie dudit arbre rotatif, avec ledit axe transversal situé entre lesdits cylindres porteurs ; des moyens de rappel élastique en forme de ressort hélicoïdal sont encore prévus pour tendre à faire coopérer ledit axe transversal avec ladite couronne dentée de l'un desdits cylindres porteurs. Dans ce cadre, l'arbre rotatif comporte avantageusement un épaulement et il reçoit successivement, partant dudit épaulement : un premier cylindre porteur muni d'une couronne dentée, ledit axe transversal et un second cylindre porteur muni d'une couronne dentée, une vis axiale, logée dans l'extrémité libre dudit arbre rotatif, étant adaptée pour maintenir le corps tubulaire mobile sur ledit arbre rotatif. Dans une première forme de réalisation, un ressort hélicoïdal est interposé entre l'épaulement dudit arbre rotatif et la face d'appui du cylindre porteur en regard, adapté pour tendre à faire coopérer ladite couronne dentée dudit cylindre porteur avec ledit axe transversal. Dans une variante de réalisation, un ressort hélicoïdal est interposé entre la tête de la vis axiale fixée à l'extrémité de l'arbre rotatif et la face d'appui du cylindre porteur en regard, ledit ressort hélicoïdal étant adapté pour tendre à faire coopérer ledit axe transversal avec la couronne dentée dudit cylindre porteur en regard. Selon encore une autre caractéristique, ledit corps tubulaire est solidarisé avec ladite poignée rotative de manoeuvre par l'intermédiaire d'au moins une vis de fixation. La présente invention propose donc un ouvre-boîte de structure très simple, qui permet l'ouverture d'une boîte sans que l'utilisateur n'ait besoin de lâcher la main de la poignée de manoeuvre. L'utilisateur peut maintenir constamment la poignée rotative de manoeuvre lors du mouvement de rotation avant, lié à l'ouverture de la boîte, et aussi lors du mouvement de rotation arrière, éventuellement nécessaire pour extraire l'ouvre-boîte serré sur les tôles métalliques, en fin de procédure. Cette invention permet de simplifier l'utilisation des ouvre-boîtes et de diminuer le temps nécessaire à l'ouverture des boîtes. DESCRIPTION DETAILLEE D'UN EXEMPLE DE REALISATION L'invention sera encore illustrée, sans être aucunement limitée, par la description suivante d'une forme de réalisation particulière, donnée uniquement à titre d'exemple et représentée sur les dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 est une vue d'ensemble schématique, en éclaté, d'un ouvre-boîte à cliquets conforme à l'invention ; - la figure 2 est une vue de dessus de l'ouvre-boîte illustré sur la figure 1, une fois ses différentes pièces constitutives assemblées entre elles ; - la figure 3 est une vue de côté de l'ouvre-boîte illustré sur la figure 2 (vu du côté de ses molettes d'entraînement et de découpe) ; - la figure 4 est une vue en coupe transversale de l'ouvre-boîte selon le plan de coupe 4-4 de la figure 2 ; - la figure 5 est une vue partielle, schématique, montrant la structure de l'un des éléments du corps tubulaire dans lequel est intégré le mécanisme à cliquets ; - la figure 6 est une vue schématique en perspective d'un cylindre porteur du mécanisme à cliquet laissant apparaître le détail de la forme des dents de sa couronne dentée ; - la figure 7 est une vue de côté du cylindre porteur illustré sur la figure 6. L'ouvre-boîte 1 illustré sur les figures 1 à 4 est du type à pince. Il comprend, de manière classique, un bras principal 2, formé d'un manche 3 prolongé par une tête 4, et un bras secondaire 5, formé d'un manche 6 prolongé par une tête 7, ces deux bras 2 et 5 étant articulés entre eux autour d'un axe 8. Cet axe d'articulation 8 est situé approximativement entre les manches 3, 6 et les têtes 4, 7 des deux bras 2 et 5. Cet axe d'articulation 8 est matérialisé par une vis ou un rivet 8a visible sur les figures 2 et 3. La tête 4 du bras principal 2 est de forme générale plate et comporte un orifice 9 recevant une bague cylindrique rapportée 10, pour le passage et le guidage d'un arbre rotatif traversant 11 d'axe longitudinal L. Cet arbre rotatif 11 s'étend de chaque côté de la tête plate 4. D'un côté de cette tête plate 4, l'extrémité libre 12 de l'arbre rotatif 11 comporte des moyens 13 pour sa solidarisation avec une poignée rotative de manoeuvre 14, ces moyens de solidarisation 13 intégrant des dispositifs à cliquet, conformément à la présente invention, tel que détaillé plus loin dans la description. De l'autre côté de cette tête plate 4, l'extrémité libre 15 de l'arbre rotatif 11 reçoit, encore de manière classique, un premier pignon denté 16 et une molette crantée d'entraînement 17, séparés par une rondelle 18. Ce premier pignon denté 16 et la molette crantée 17 comportent chacun un orifice central pour leur emmanchement sur l'extrémité 15 de l'arbre 11. Ils sont maintenus serrés sur cet arbre 11 et solidarisés en rotation avec celui-ci par tout moyen approprié tel que emboutissage, sertissage ou vissage. Entre ses deux extrémités 12 et 15, l'arbre rotatif 11 comporte un épaulement 20 disposé du côté de la poignée de manoeuvre 14 par rapport à la tête plate 4. Cet épaulement 20 vient en appui contre l'extrémité en regard de la bague 10. On notera que la bague 10 vient en appui contre la tête plate 4, du côté du pignon 16 et de la molette 17, par l'intermédiaire d'un épaulement, et que, du côté de la poignée de manoeuvre 14, son extrémité en saillie par rapport à la tête plate 4 est associée à un anneau rapporté 21, emmanché à force, pour assurer son verrouillage. De son côté, encore de manière connue, la tête 7 du bras secondaire 5 est de forme générale plate et comporte un axe cylindrique 22 sur lequel est monté un second pignon denté 23 et une molette de découpe 24. Le second pignon denté 23 et la molette de découpe 24 comportent chacun un orifice central pour leur montage sur une bague support 25 qui assure leur solidarisation en rotation. Cette bague support 25 comporte elle-même un orifice central pour son emmanchement sur l'axe 22. La bague 25 (avec le second pignon denté 23 et la molette de découpe 24) est maintenue sur cet axe 22 par la tête d'une vis axiale 26. Elle peut tourner sur l'axe 22. En outre, le second pignon denté 23 est en prise avec le premier pignon denté 16, de sorte qu'une rotation de ce premier pignon 16 (entraîné par l'arbre rotatif 11 actionné par la poignée de manoeuvre 14) entraîne la rotation du second pignon denté 23 et celle de la molette de découpe 24. Lors de l'ouverture d'une boîte de conserve au moyen de l'ouvre-boîte 1, l'avancement de la découpe est obtenu au moyen de la molette crantée 17. Toujours de manière classique, l'axe 22 est légèrement incliné pour optimiser la découpe par la molette 24. On notera encore, toujours de manière connue, la présence d'organes de décapsulage 27 conformés à l'extrémité de la tête plate 4, en particulier pour décapsuler le couvercle de certains pots en verre ou autre. La poignée de manoeuvre 14 se présente ici sous la forme d'une structure à section en U formée d'une embase 14a prolongée par deux ailes latérales parallèles 14b. Les moyens de solidarisation 13 entre la poignée de manoeuvre 14 et l'arbre rotatif 11 (plus précisément son extrémité libre 12) comportent un corps tubulaire 30 dans lequel sont intégrés deux cylindres porteurs 31 et 32 qui portent chacun, sur leurs faces situées en regard, une couronne dentée 33 et 34. Le corps tubulaire 30 est formé ici de deux cylindres, l'un extérieur 30, par exemple en inox embouti, et l'autre intérieur 30b, par exemple en plastique injecté, coaxiaux, emmanchés l'un dans l'autre. Chacun des cylindres porteurs 31 et 32 comporte un orifice central 35, 36 permettant l'introduction de l'extrémité libre 12 de l'arbre rotatif 11, cette extrémité libre 12 étant munie d'un orifice diamétral débouchant 37, dans lequel est inséré à force un axe transversal 38. L'axe transversal 38 porté par l'arbre rotatif 11 fait saillie de part et d'autre de celui-ci, de manière à ce que ses extrémités saillantes puissent coopérer avec les couronnes dentées 33 et 34 des cylindres porteurs 31 et 32. Chaque couronne dentée 33 et 34 des cylindres porteurs 31 et 32 est destinée à coopérer avec les extrémités de l'axe transversal 38 pour constituer un dispositif à cliquet, en association avec des moyens de rappel élastique, comme décrit plus loin dans la description. L'extrémité libre 12 de l'arbre rotatif 11 comporte un orifice axial 39 qui débouche dans sa face d'extrémité. Les deux cylindres porteurs 31 et 32 ont un diamètre externe qui correspond, au jeu près, au diamètre intérieur du corps tubulaire 30 (et plus particulièrement du cylindre intérieur 30b). Ils sont insérés dans ce dernier avec leur couronne dentée 33, 34 en regard et espacées l'une de l'autre d'une certaine distance. Ces deux cylindres porteurs 31 et 32 sont fixés dans le corps tubulaire 30 par tout moyen approprié. Par exemple, on utilise des vis de fixation 40 qui viennent se loger dans des orifices 41 et 42 pour la solidarisation du cylindre porteur 31 avec le corps tubulaire 30, et des vis de fixation 43 qui viennent se loger dans des orifices 44 et 45 pour la solidarisation du cylindre porteur 32 avec le corps tubulaire 30 (les vis de fixation en question 40, 43 ne s'étendent pas dans l'encombrement de l'orifice central 35, 36 des cylindres porteurs 31 et 32). L'axe transversal 38 est disposé entre les deux cylindres porteurs 31 et 32. Pour cela, le cylindre porteur 32 est emmanché sur l'extrémité libre 12 de l'arbre rotatif 11 avant emmanchement de l'axe 38 dans son orifice diamétral 37 de réception, et avant la solidarisation de ce cylindre porteur 32 avec le corps tubulaire 30. Un ressort hélicoïdal de compression 47 est interposé entre la face plane 48 du cylindre porteur 31 (opposée à sa couronne dentée 33) et la tête d'une vis axiale 49 introduite dans l'orifice axial d'extrémité 39 de l'arbre rotatif 11. La tête de cette vis axiale 49 peut être associée à une rondelle. Ce ressort hélicoïdal 47 est adapté, ici, pour tendre à faire coopérer les extrémités de l'axe transversal 38 avec la denture de la couronne dentée 33 du cylindre porteur 31 situé du côté de la poignée de manoeuvre 14. De son côté, la face 50 du cylindre porteur 32, opposée à sa couronne dentée 34, constitue une face plane qui vient en appui contre l'épaulement 20 de l'arbre rotatif 11. Le corps tubulaire 30 est inséré par l'une de ses extrémités dans la poignée de manoeuvre 14, entre ses deux ailes latérales 14b. Ce corps tubulaire 30 est solidarisé avec la poignée 14 au moyen de deux vis 51 qui viennent se loger, en vis-à-vis, de part et d'autre de la poignée 14, chacune - dans un orifice 52 ménagé dans l'une des ailes latérales 14b de la poignée 14, - dans un orifice 53 ménagé dans le corps tubulaire 30, et - dans un orifice 54 ménagé dans le cylindre porteur 31, tous adaptés en conséquence. Comme on peut le voir sur les figures 1 et 5 à 7, de manière avantageuse, les cylindres porteurs 31 et 32 comportent deux ergots latéraux 55, diamétralement opposés, agencés pour coopérer avec des rainures 56 ménagées dans le corps tubulaire 30 (et plus particulièrement dans son cylindre intérieur 30b), afin d'assurer leur guidage au sein de ce dernier, lors du montage, et leur positionnement angulaire correct pour la mise en place des vis de fixation 40, 43 précitées. Comme on peut le voir sur les figures 1 et 5, ces rainures 56 sont réalisées par couples, sur des génératrices parallèles à l'axe du corps tubulaire 30 et elles sont diamétralement opposées. On remarque que ces rainures 56 débouchent aux extrémités du cylindre 30b, mais qu'elles ne s'étendent pas sur toute sa longueur. Elles sont en effet interrompues dans la partie centrale 57 dudit cylindre 30b (et donc dudit corps tubulaire 30) pour constituer une butée de positionnement, fonction du positionnement relatif recherché des cylindres porteurs 31 et 32, et de l'espacement recherché des couronnes dentées 33 et 34 en regard, en vue de leur coopération avec l'axe transversal 38, tel que décrit ci-après. Les deux cylindres porteurs 31 et 32 sont identiques. Leur structure est détaillée sur les figures 6 et 7. Comme on peut le voir sur ces deux figures 6 et 7, les cylindres porteurs 31 et 32 se présentent sous la forme d'un cylindre d'axe A, muni d'un orifice central 35, 36. L'une des faces d'extrémités de ce cylindre 31, 32 comporte la couronne dentée 33, 34, centrée sur l'axe A, et qui s'étend dans un plan perpendiculaire audit axe A. L'autre face d'extrémité 48, 50 est plane et s'étend également dans un plan perpendiculaire audit axe A. Sur le pourtour de l'enveloppe cylindrique des cylindres 31, 32, on remarque la présence des deux ergots de guidage 55, diamétralement opposés. Les cylindres porteurs 31, 32 comportent encore les orifices précités qui débouchent dans son enveloppe cylindrique, perpendiculairement à l'axe A, à savoir : - l'orifice 44 de fixation sur le corps tubulaire 30 (pour le cylindre porteur 32), - les orifices 54 de fixation sur la poignée 14 (pour le cylindre porteur 31), et - l'orifice 41 de fixation sur le corps tubulaire 30 (pour le cylindre porteur 31). La présence de ces différents orifices permet d'avoir une pièce unique servant pour les deux cylindres porteurs 31 ou 32. La denture de la couronne dentée 33, 34 comporte une juxtaposition de dents 60, par exemple 6 à 10 dents, de préférence 8. Ces dents 60 sont identiques et leur forme est adaptée pour obtenir la fonction cliquet recherchée. Pour cela, chaque dent 60 comporte un pan 61 qui s'étend dans un plan radial parallèle à l'axe A (pour constituer un pan d'entraînement en rotation, par la coopération avec l'axe transversal 38, lors de la rotation de la poignée 14 dans un sens de rotation), et un pan 62 qui s'étend dans un plan sensiblement radial, mais qui est incliné par rapport à l'axe A (constituant un pan d'escamotage, pour permettre le glissement ou le passage de l'axe transversal 38, sans coopération d'entraînement avec le cylindre porteur 31, 32, lors de la rotation de la poignée 14 dans l'autre sens). Entre les différentes dents 60 juxtaposées, on remarque la présence des gorges 63 pour la réception et le positionnement des extrémités de l'axe transversal 38. Une fois l'ouvre-boîte 1 assemblé, tel qu'illustré sur les figures 2, 3 et 4, la poignée 14, le corps tubulaire 30, les deux cylindres porteurs 31 et 32, et l'arbre rotatif 11, s'étendent coaxialement. L'ensemble poignée 14, corps tubulaire 30 et cylindres porteurs 31, 32 est mobile axialement sur l'arbre rotatif 11, cette mobilité étant limitée sur une certaine distance, définie par la coopération de l'axe transversal 38 avec les couronnes dentées 33, 34 des deux cylindres porteurs 31, 32. Les deux couronnes dentées 33, 34 des cylindres porteurs 31, 32 sont séparées l'une de l'autre d'une distance adaptée. L'axe transversal 38 s'étend diamétralement par rapport auxdites couronnes dentées 33, 34. En position repos, le ressort hélicoïdal 47 contraint l'axe transversal 38 à coopérer avec la couronne dentée 33 du cylindre porteur 31 situé côté poignée 14. La denture de la couronne dentée 33 du cylindre porteur 31 situé côté poignée 14 est adaptée pour permettre l'entraînement en rotation de l'arbre rotatif 11, lorsque cette denture coopère avec l'axe transversal 38, ceci dans un seul sens de rotation de la poignée 14, ici dans le sens de rotation des aiguilles d'une montre ; et la denture de la couronne dentée 34 du cylindre porteur 32, situé côté épaulement 20, est adaptée pour permettre l'entraînement en rotation de l'arbre rotatif 11, lorsque cette denture coopère avec l'axe transversal 38, ceci lorsque la poignée 14 est manoeuvrée dans l'autre sens de rotation (ici dans un sens contraire au sens de rotation des aiguilles d'une montre). Ainsi, on comprend qu'une rotation de la poignée de manoeuvre 14 dans le sens de rotation des aiguilles d'une montre assure la rotation de l'arbre rotatif 11 et permet l'ouverture d'une boîte de conserve par la molette de découpe 24. Cette ouverture est réalisée par une succession de mouvements de rotation et de contre-rotation, sans lâcher la poignée de manoeuvre 14, les mouvements de contre-rotation (inverses au sens des aiguilles d'une montre) n'entraînant pas la rotation de l'arbre 11, du fait du dispositif à cliquet 33, 38, 47 et du passage de l'axe transversal 38 sur les pans inclinés 62 de la couronne dentée 33. Une fois l'ouverture de la boîte réalisée, l'opérateur peut tirer sur la poignée de manoeuvre 14, à l'encontre de la force de rappel exercée par le ressort hélicoïdal 47, pour faire coopérer l'axe transversal 38 avec la denture 34 du cylindre porteur 32, de manière à permettre une rotation de l'arbre rotatif 11 dans l'autre sens, en particulier pour permettre l'extraction de la molette de découpe 24 si elle est bloquée ou serrée dans les tôles métalliques de la boîte ouverte. Dans une variante de réalisation, le ressort hélicoïdal 47 peut être supprimé, et un nouveau ressort hélicoïdal (éventuellement le même) peut être interposé entre la face d'appui 50 du cylindre porteur 32 et l'épaulement 20 de l'arbre rotatif 11. Dans ce cas, la tête de la vis 49 est adaptée pour servir de butée au cylindre porteur 31 (par sa face d'appui 48), ou bien cette vis 49 est associée à une rondelle d'extrémité. Le mécanisme à double cliquets fonctionne alors d'une manière similaire au mode de réalisation décrit précédemment (en position repos, c'est alors la couronne dentée 34 du cylindre porteur 32 qui coopère avec l'axe 38). Encore dans une variante de réalisation, on pourra prévoir une unique couronne dentée, apte à coopérer avec l'axe transversal 38, pour former un dispositif à cliquet unique, ceci éventuellement en association avec des moyens qui permettent la désactivation de ce dispositif à cliquet et qui permettent l'entraînement en rotation de l'arbre rotatif dans l'autre sens de rotation.35 REVENDICATIONS- 1.- Ouvre-boîte manuel, du type à arbre rotatif (11) d'axe longitudinal (L), portant une molette (17), et dont une extrémité libre (12) est munie de moyens (13) pour sa solidarisation avec une poignée rotative de manoeuvre (14), caractérisé en ce que lesdits moyens de solidarisation (13) entre ledit arbre rotatif (11) et ladite poignée rotative de manoeuvre (14) comportent au moins un dispositif à cliquet (33, 34, 38, 47) agencé pour permettre l'entraînement en rotation dudit arbre rotatif (11) autour dudit axe longitudinal (L) uniquement dans un premier sens de rotation, par la manoeuvre de ladite poignée rotative (14). 2.- Ouvre-boîte selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il est du type à pince, comprenant deux bras (2, 5) articulés entre eux autour d'un axe d'articulation (8), l'un desdits bras (2) servant de support audit arbre rotatif (11), ladite poignée de manoeuvre (14) étant solidaire de l'une des extrémités (12) dudit arbre (11) par l'intermédiaire dudit ou desdits dispositifs à cliquet (33, 34, 38, 47), et une molette d'entraînement (17) ainsi qu'un premier pignon denté (16), étant portés par l'autre extrémité (15) dudit arbre (11), solidarisés en rotation avec ce dernier, l'autre desdits bras (5) comportant un axe cylindrique (22) sur lequel sont montés - un second pignon denté (23), agencé pour être en prise avec ledit premier pignon denté (16), et - une molette de découpe (24), solidaire en rotation dudit second pignon denté (23). 3.- Ouvre-boîte selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que lesdits moyens de solidarisation (13) comprennent encore des moyens agencés pour permettre la désactivation dudit dispositif à cliquet (33, 34, 38, 47) et l'entraînement en rotation dudit arbre rotatif (11) autour dudit axe longitudinal (L), dans le second sens de rotation, inverse du premier. 4.- Ouvre-boîte selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que lesdits moyens de solidarisation (13) entre ledit arbre rotatif (11) et ladite poignée de manoeuvre (14) comportent : - un premier dispositif à cliquet (33, 38, 47) agencé pour permettre l'entraînement en rotation dudit arbre rotatif (11) autour de son axelongitudinal (L), uniquement dans un premier sens de rotation, par la manoeuvre en rotation de ladite poignée (14), - un second dispositif à cliquet (34, 38, 47) agencé pour permettre l'entraînement en rotation dudit arbre rotatif (11) autour dudit axe longitudinal (L), uniquement dans le second sens de rotation, inverse du premier, par la manoeuvre en rotation de ladite poignée (14), et - des moyens (14, 47) pour sélectionner l'activation dudit premier ou dudit second dispositif à cliquet. 5.- Ouvre-boîte selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu'il comporte au moins un dispositif à cliquet (33, 34, 38, 47) comprenant : - une couronne dentée (33, 34), centrée sur ledit axe longitudinal (L), munie d'une pluralité de dents (60) définissant entre elles une pluralité de gorges (63), lesquelles dents (60) comportent chacune un pan d'entraînement (61) et un pan d'escamotage (62), - un axe transversal (38), perpendiculaire ou sensiblement perpendiculaire audit axe longitudinal (L), s'étendant diamétralement par rapport à ladite couronne dentée (33, 34), ladite couronne dentée (33, 34) étant mobile par rapport audit axe transversal (38), le long dudit axe longitudinal (L), pour permettre, soit la coopération dudit axe (38) avec les dents (60) de ladite couronne dentée (33, 34), par introduction au sein desdites gorges (63), pour l'activation dudit dispositif à cliquet, afin de permettre l'entraînement en rotation dudit arbre rotatif (11) uniquement dans un sens de rotation, soit la séparation dudit axe (38) des dents (60) de ladite couronne dentée (33, 34), pour la désactivation dudit dispositif à cliquet. 6.- Ouvre-boîte selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'il comporte un axe transversal (38) qui est disposé entre deux couronnes dentées (33, 34) en regard et séparées l'une de l'autre, ledit axe transversal (38) étant mobile le long dudit axe longitudinal (L), par rapport auxdites couronnes dentées (33, 34), pour permettre sa coopération - avec l'une desdites couronnes dentées (33, 34), afin de permettre l'entraînement en rotation dudit arbre rotatif (11) uniquement dans un premier sens de rotation, ou - avec l'autre desdites couronnes dentées (33, 34) pour permettrel'entraînement en rotation dudit arbre rotatif (11) uniquement dans le second sens de rotation, inverse dudit premier. 7.- Ouvre-boîte selon l'une quelconque des revendications 5 ou 6, caractérisé en ce que la ou les couronnes dentées (33, 34), sont ménagées sur l'une des faces d'extrémité d'un cylindre porteur (31, 32) dont l'orifice central (35, 36) s'étend coaxialement à l'axe longitudinal (L), la face d'extrémité opposée (48, 50) dudit cylindre porteur (31, 32) constituant une face d'appui. 8.- Ouvre-boîte selon les revendications 6 et 7, prises en combinaison, caractérisé en ce que l'arbre rotatif (11) s'étend au travers de l'orifice central (35, 36) desdits cylindres porteurs (31, 32) desdites couronnes dentées (33, 34), et porte ledit axe transversal (38), ledit arbre rotatif (11) étant mobile en translation, par rapport auxdites couronnes dentées (33, 34), le long dudit axe longitudinal (L) sur une distance limitée, définie par la coopération dudit axe transversal (38) avec lesdites couronnes dentées (33, 34). 9.- Ouvre-boîte selon l'une quelconque des revendications 5 à 8, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens de rappel élastique (47), agencés de sorte à tendre à faire coopérer ledit axe transversal (38) avec la ou l'une desdites couronnes dentées (33, 34). 10.- Ouvre-boîte selon l'une quelconque des revendications 8 ou 9, caractérisé en ce qu'il comporte un corps tubulaire (30) muni de moyens de solidarisation (51) avec ladite poignée de manoeuvre (14), lequel corps tubulaire (30) s'étend coaxialement audit axe longitudinal (L), et intègre lesdits cylindres porteurs (31, 32) desdites couronnes dentées (33, 34), fixées par tout moyen approprié (40, 43), coaxialement entre elles et coaxialement audit corps tubulaire (30), lequel corps tubulaire (30) intègre encore une partie dudit arbre rotatif (11), avec ledit axe transversal (38) situé entre lesdits cylindres porteurs (31, 32), des moyens de rappel élastique en forme de ressort hélicoïdal (47) étant encore prévus pour tendre à faire coopérer ledit axe transversal (38) avec ladite couronne dentée (33, 34) de l'un desdits cylindres porteurs (31, 32). 11.- Ouvre-boîte selon la revendication 10, caractérisé en ce que l'arbre rotatif (11) comporte un épaulement (20) et reçoit successivement, partant dudit épaulement (20) : un premier cylindre porteur (32) muni d'une couronne dentée (34), ledit axe transversal (38) et un second cylindre porteur(31) muni d'une couronne dentée (33), une vis axiale (49), logée dans l'extrémité libre dudit arbre rotatif (11), étant adaptée pour maintenir le corps tubulaire (30) mobile sur ledit arbre rotatif (11). 12.- Ouvre-boîte selon la revendication 11, caractérisé en ce qu'il comporte un ressort hélicoïdal interposé entre l'épaulement (20) dudit arbre rotatif (11) et la face d'appui (50) du cylindre porteur (32) en regard, adapté pour tendre à faire coopérer ladite couronne dentée (34) dudit cylindre porteur (32) avec ledit axe transversal (38). 13.- Ouvre-boîte selon la revendication 11, caractérisé en ce qu'il comporte un ressort hélicoïdal (47) interposé entre la tête de la vis axiale (49) fixée à l'extrémité de l'arbre rotatif (11) et la face d'appui (48) du cylindre porteur (31) en regard, ledit ressort hélicoïdal (47) étant adapté pour tendre à faire coopérer ledit axe transversal (38) avec la couronne dentée (33) dudit cylindre porteur (31) en regard. 14.- Ouvre-boîte selon l'une quelconque des revendications 10 à 13, caractérisé en ce que ledit corps tubulaire (30) est solidarisé avec ladite poignée rotative de manoeuvre (14) par l'intermédiaire d'au moins une vis de fixation (51).