FR 3005739 A1 20141121 FR 1354501 A 20130517 DOMAINE TECHNIQUE DE L'INVENTION La présente invention vise un dispositif et un procédé d'authentification de contenus dans un contenant. Elle s'applique notamment à l'industrie de la traçabilité de vins, de spiritueux, d'huiles et/ou de parfums. ETAT DE LA TECHNIQUE Dans une chaîne de production et de commercialisation d'un vin, par exemple, il est nécessaire de s'assurer que le produit fini est conforme aux exigences de qualité attendues. La principale difficulté pour réaliser une telle vérification est que le produit fini, dans le cas du vin, est scellé dans une bouteille. On ne peut donc accéder physiquement au vin pour en analyser un prélèvement. Dans certains systèmes, tels que décrits dans le brevet Chinois CN101256143, une méthode d'identification de vins dans une bouteille fermée construite sur l'exploitation de la spectroscopie Raman est détaillée. On rappelle que « l'effet Raman » est un effet physique selon lequel un milieu peut altérer légèrement la longueur d'onde d'un signal lumineux le traversant. Il est admis qu'en étudiant le décalage entre la longueur d'onde altérée et la longueur d'onde d'origine, il est possible d'établir quelques propriétés du milieu. Le brevet Chinois CN101871891 ajoute au brevet précédent l'utilisation d'une base de donnée de résultats de spectroscopies Raman afin d'identifier rapidement un vin en bouteille. La limitation de ces systèmes est que le signal Raman, par sa nature, est extrêmement faible. Pour cette raison, l'exploitation de la spectrométrie Raman donne difficilement des résultats satisfaisants à un moindre coût. De plus, un tel dispositif est difficilement portable, car la portabilité entraîne des limitations de la sensibilité et donc de la performance de l'analyse réalisée par le dispositif. OBJET DE L'INVENTION La présente invention vise à remédier à tout ou partie de ces inconvénients. A cet effet, selon un premier aspect, la présente invention vise un dispositif d'authentification d'un contenu dans un contenant clos au moins partiellement transparent pour une lumière dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres, qui comporte : un moyen de mémorisation de la mesure d'un spectre de fluorescence du contenu hors du contenant lorsque le contenu est exposé à au moins un rayonnement d'une longueur d'onde comprise entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres, au moins deux sources lumineuses configurées pour émettre, chacune, successivement, un rayonnement lumineux dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres en direction du contenant ; chacune de ces sources lumineuses étant orientée selon un angle compris entre 10° et 90° par rapport à la tangente de la stnface du contenant vers laquelle ladite source lumineuse est orientée, au moins un moyen de concentration optique des rayonnements émis par l'une des sources lumineuses, - au moins un moyen de collection de la lumière émise par le contenu, chaque moyen de collection étant orienté selon un angle entre 10° et 90° par rapport à la tangente de la surface du contenant vers lequel ledit moyen de collection est orienté, au moins un moyen de détermination d'un spectre de fluorescence émis par le contenu et un moyen d'identification de la nature du contenu, en fonction de la comparaison du spectre de fluorescence déterminé par le moyen de détermination et d'au moins un spectre mémorisé par le moyen de mémorisation. Grâce à ces dispositions, le dispositif objet de la présente invention permet de comparer la fluorescence d'un contenu dans un contenant en fonction d'une fluorescence de référence du contenu dépourvu de contenant et analysée préalablement. Ce dispositif a l'avantage de permettre de s'assurer que le contenu présente bien les qualités attendues par le processus de fabrication du contenu, par exemple. On note que la fluorescence, c'est à dire l'émission lumineuse provoquée par l'excitation d'une molécule (généralement l'absorption d'un photon) donne un signal plus intense que l'effet Raman. Dans des modes de réalisation, le moyen de détermination est configuré pour détecter un spectre en trois dimensions, une des dimensions représentant des longueurs d'ondes émises, une des dimensions représentant des longueurs d'ondes collectées et la troisième des dimensions représentant une intensité. Ces modes de réalisation ont l'avantage de permettre une authentification d'un contenu plus précise. Dans des modes de réalisation, le dispositif objet de la présente invention comporte au moins trois sources lumineuses et : au moins deux sources lumineuses sont configurées pour émettre un rayonnement de longueur d'onde identique et au moins deux sources lumineuses dont le rayonnement est de longueur d'onde identique sont configurées pour émettre de façon synchrone. L'avantage de ces modes de réalisation est qu'ils permettent d'illuminer le contenu dans le contenant selon deux angles différents. Ces dispositions permettent, en outre, d'obtenir une fluorescence du contenu plus précise et fiable. Dans des modes de réalisation du dispositif objet de la présente invention : le contenant est une bouteille et au moins deux sources lumineuses sont positionnées sous le fond de bouteille et sont orientées vers le fond de bouteille du contenant. Ces modes de réalisation permettent un positionnement aisé du dispositif dans une ligne d'assemblage et le long de la chaîne de distribution de bouteilles de vin, par exemple. Le positionnement des sources lumineuses sous le fond de bouteille permet de ne pas perturber le mouvement réalisé par les bouteilles le long de la ligne d'assemblage. De plus, les lumières parasites sont plus réduites dans cette configuration. Dans des modes de réalisation, au moins deux sources lumineuses sont orientées de manière à ce que les rayonnements de chacune desdites sources lumineuses soient concentriques, avec pour centre de concentricité un point situé à l'intérieur de la bouteille. Ces modes de réalisation permettent de générer, au centre de concentricité des sources lumineuses, une excitation et donc une fluorescence optimale. Dans des modes de réalisation du dispositif objet de la présente invention : - le contenant est une bouteille, - au moins deux sources lumineuses sont orientées vers le col de la bouteille. L'avantage de ces modes de réalisation est qu'ils permettent, en raison du plus faible volume à traverser pour un rayonnement lumineux à l'endroit du col, de faciliter la détermination d'un spectre de fluorescence par le dispositif. Dans des modes de réalisation, au moins deux sources lumineuses sont orientées de manière à ce que les rayonnements de chacune desdites sources lumineuses soient concentriques, avec pour centre de concentricité un point de la proche du centre du col de la bouteille. Ces modes de réalisation permettent de générer, au centre de concentricité des sources lumineuses, une excitation et une fluorescence optimale. Dans des modes de réalisation du dispositif objet de la présente invention : - le contenant est une bouteille, - au moins deux sources lumineuses sont orientées vers le fût de la bouteille Ces modes de réalisation permettent un positionnement aisé du dispositif dans une ligne d'assemblage et le long de la chaîne de distribution de bouteilles de vin, par exemple. Dans des modes de réalisation, au moins deux sources lumineuses sont orientées de manière à ce que les rayonnements de chacune desdites sources lumineuses soient concentriques, avec pour centre de concentricité un point de la proche de la paroi du fût de la bouteille. Grâce à ces dispositions, les rayons émis ont moins de risques d'être perturbés par la forme de la bouteille, plus régulière au niveau du fût que du fond ou du col. Dans des modes de réalisation, au moins un moyen de collection est orienté de manière à viser le centre de concentricité des sources lumineuses. Ces modes de réalisation permettent au moyen de détermination de détecter de manière optimale un spectre de fluorescence généré par les rayonnements lumineux concentriques. Dans des modes de réalisation, le dispositif objet de la présente invention 30 comporte pour chaque longueur d'onde émise par une ou plusieurs sources lumineuses, un moyen de collection. Ces modes de réalisation permettent d'optimiser la détermination d'un spectre de fluorescence. Selon un second aspect, la présente invention vise un procédé d'authentification d'un contenu dans un contenant clos au moins partiellement transparent pour une lumière dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres, et qui comporte : - une étape de mémorisation de la mesure d'un spectre de fluorescence du contenu hors du contenant lorsque le contenu est exposé à au moins un rayonnement d'une longueur d'onde compris entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres, au moins deux étapes d'émission par des sources lumineuses configurées pour émettre, chacune, successivement, un rayonnement lumineux dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres en direction du contenant ; chacune de ces sources lumineuses étant orientée selon un angle compris entre 10° et 90° par rapport la tangente de la surface du contenant vers laquelle ladite source lumineuse est orientée, au moins une étape de concentration optique des rayonnements émis par l'une des sources lumineuses, au moins une étape de collection de la lumière émise par le contenu, chaque moyen de collection étant orienté selon un angle entre 10° et 90° par rapport à la tangente de la surface du contenant vers lequel ledit moyen de collection est orienté, au moins une étape de détermination d'un spectre de fluorescence émis par le contenu et - une étape d'identification de la nature du contenu, en fonction de la comparaison du spectre de fluorescence déterminé au cours de l'étape de détermination et d'au moins un spectre mémorisé par le moyen de mémorisation. Les avantages, buts et caractéristiques particulières du procédé objet de la présente invention étant similaires à ceux du dispositif objet de la présente invention, ils ne sont pas rappelés ici. BREVE DESCRIPTION DES FIGURES D'autres avantages, buts et caractéristiques particulières de l'invention ressortiront de la description non limitative qui suit d'au moins un mode de réalisation 3005 73 9 6 particulier du dispositif et du procédé de transmission de signal sonore ou lumineux, en regard des dessins annexés, dans lesquels : - la figure 1 représente, schématiquement, un premier mode de réalisation particulier du dispositif objet de la présente invention, 5 - la figure 2 représente, schématiquement et en coupe vue de dessus, un deuxième mode de réalisation particulier du dispositif objet de la présente invention, - la figure 3 représente un logigramme d'étape particulier du procédé objet de la présente invention et 10 - la figure 4 représente, schématiquement, un troisième mode de réalisation particulier du dispositif objet de la présente invention. DESCRIPTION D'EXEMPLES DE REALISATION DE L'INVENTION La présente description est donnée à titre non limitatif. 15 On note, dès à présent, que les figures ne sont pas à l'échelle. De plus, dans les figures 1 et 2, le contenant 140, 245 est clos et au moins partiellement transparent pour une lumière dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres On observe, sur la figure 1, un premier mode de réalisation du dispositif 10 20 objet de la présente invention. Ce dispositif 10 comporte : - un moyen 105 de mémorisation de la mesure d'un spectre de fluorescence du contenu hors du contenant 140, - quatre sources 110, 115 lumineuses, - un moyen 120 de concentration optique des rayonnements émis pour chaque 25 source 110, 115 lumineuse, - un moyen 125 de collection de la lumière émise par le contenu, - un moyen 130 de détermination d'un spectre de fluorescence émis par le contenu et - un moyen 135 d'identification de la nature du contenu. 30 Le contenant 140 est une bouteille de vin. Le moyen 105 de mémorisation de la mesure d'un spectre de fluorescence du contenu hors du contenant 140 lorsque le contenu est exposé à au moins un rayonnement d'une longueur d'onde compris entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres est, par exemple, une mémoire connectée à un spectromètre. Ce spectromètre détecte un spectre de fluorescence du contenu hors du contenant 140 et la mémoire connectée au spectromètre mémorise ce spectre de fluorescence déterminé. Pour obtenir le spectre du contenu hors du contenant 140, le contenu est exposé au rayonnement d'au moins une source lumineuse lors de son écoulement, par exemple. Alternativement, le contenu est placé dans un contenant de très faible épaisseur et totalement transparent pour au moins une longueur d'onde du rayonnement émis en direction du contenu. Les quatre sources 110, 115 lumineuses sont configurées pour émettre, chacune, successivement, un rayonnement lumineux dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres en direction du contenant 140. Chacune de ces sources 110, 115 lumineuses étant orientée selon un angle compris entre 10° et 90° par rapport à la tangente de la stnface du contenant 140 vers laquelle ladite source 110, 115 lumineuse est orientée. Ces sources 110, 115 lumineuses sont, par exemple, des diodes électroluminescentes monochromatiques ou pseudo-monochromatiques dont la largeur à la mi-hauteur est de l'ordre de 10 nanomètres. Ces quatre sources 110, 115 lumineuses sont configurées pour émettre, deux à deux, un rayonnement d'une longueur d'onde unique. Les deux sources 110 configurées pour émettre un rayonnement d'une première longueur d'onde émettent de façon synchrone. De même, les deux sources 115 configurées pour émettre un rayonnement d'une deuxième longueur d'onde émettent de façon synchrone. Chaque source 110, 115 lumineuse est configurée pour émettre de façon continue ou cyclique selon un rapport d'un cinquième, par exemple, lorsque les sources 110, 115 lumineuses émettent. Dans le cas où l'émission est cyclique, le rapport cyclique est imposé par la source. Plus le courant est élevé dans une diode électroluminescente, par exemple, plus le rapport cyclique est faible. Chaque paire de sources 110, 115 lumineuses dispose successivement d'un laps de temps pour émettre, de façon continue ou cyclique. Les quatre sources 110, 115 lumineuses sont orientées de manière concentrique avec pour point de concentricité un point à l'intérieur du contenant 140. Ces quatre sources 110, 115 sont positionnées sous le fond de bouteille de la bouteille 140. Chaque moyen 120 de concentration optique est, par exemple, une lentille configurée pour faire converger les rayonnements de l'ensemble des sources 110, 115 lumineuses en un point d'un millimètre de diamètre. Le moyen 125 de collection de la lumière émise par le contenu est orienté selon un angle entre 10° et 90° par rapport à la tagente de la surface du contenant 140 vers lequel le moyen 125 de collection est orienté. Ce moyen 125 de collection est, par exemple, une fibre optique. Ce moyen 125 de collection est orienté vers le centre de concentricité des sources 110, 115 lumineuses. Dans des variantes, ce moyen 125 de collection est un assemblage de lentilles. Dans d'autres variantes, ce moyen 125 de collection est une combinaison d'une fibre optique et d'un assemblage de lentilles. Le moyen 130 de détermination d'un spectre de fluorescence émis par le contenu est, par exemple, un spectromètre. Le moyen 130 de détermination est configuré pour détecter un spectre en trois dimensions, une des dimensions représentant des longueurs d'ondes émises, une des dimensions représentant des longueurs d'ondes collectées et la troisième des dimensions représentant une intensité. Le moyen 135 d'identification de la nature du contenu, en fonction de la comparaison du spectre de fluorescence déterminé par le moyen 130 de détermination et d'au moins un spectre mémorisé par le moyen 105 de mémorisation est, par exemple, un circuit électronique. Lorsque le spectre déterminé correspond à l'un des spectres mémorisé par le moyen 105 de mémorisation, le moyen 135 d'identification affiche, par exemple, le nom du contenu identifié en fonction d'un nom du contenu associé au spectre mémorisé par le moyen 105 de mémorisation. On note ici que la comparaison est effectuée en plusieurs étapes. L'analyse du signal met en oeuvre un algorithme construit sur une décomposition en somme de gaussiennes dont on compare l'intensité normalisée par rapport à un spectre de référence. Chacune de ces gaussiennes (il peut y en avoir jusqu'à une dizaine) correspond à un phénomène physique particulier. La position en longueur d'ondes de ces gaussiennes dépend du type de produit analysé : vin rouge, vin blanc, huile, whisky, etc... Pour comparer des vins rouges, par exemple, toutes les gaussiennes seront centrées sur les mêmes longueurs d'ondes. Leur largeur dépend de la configuration optique du système (spectre de la source plus résolution 3005 73 9 9 du spectrophotomètre). Seule leur intensité relative est discriminante. La discrimination est réalisée en fonction de l'évolution des intensités de ces gaussiennes en fonction de la longueur d'onde d'excitation. Ensuite, on normalise les spectres, par exemple pour que l'aire en dessous du 5 spectre (c'est-à-dire l'intégrale de la fonction) soit égale pour le spectre déterminé et pour chacun des spectres mémorisés en base de données. Puis, on soustrait le spectre déterminé de chacun des spectres mémorisés en base de données. Ensuite, on mesure l'aire de cette différence et on sélectionne l'aire minimale obtenue avec toutes les différences. Si cette aire minimale est inférieure à une valeur limite 10 prédéterminée, on considère qu'il y a correspondance entre le spectre déterminé et le spectre mémorisé dans la base de données ayant fourni cette différence d'aire minimale. Sinon, on considère qu'il n'y a aucune correspondance. Et on déclenche une information de l'utilisateur, par exemple par le biais d'un signal d'alarme. On observe, en figure 2, un deuxième mode de réalisation particulier du dispositif 20 objet de la présente invention. Ce dispositif 20 comporte : - un moyen 205 de mémorisation de la mesure d'un spectre de fluorescence du 15 contenu hors du contenant 245, - quatre sources 210, 215 lumineuses, - un moyen 220 de concentration optique des rayonnements émis pour chaque source 210, 215 lumineuse, - deux moyens 225, 230 de collection de la lumière émise par le contenu, 20 - un moyen 235 de détermination d'un spectre de fluorescence émis par le contenu et - un moyen 240 d'identification de la nature du contenu, en fonction de la comparaison du spectre de fluorescence déterminé par le moyen 235 de détermination et d'au moins un spectre mémorisé par le moyen 205 de 25 mémorisation. Le contenant 245 est, en figure 2, une bouteille. Le moyen 205 de mémorisation de la mesure d'un spectre de fluorescence du contenu hors du contenant 245 lorsque le contenu est exposé à au moins un rayonnement d'une longueur d'onde compris entre 350 nanomètres et 1000 30 nanomètres est, par exemple, une mémoire connectée à un spectromètre. Ce spectromètre détecte un spectre de fluorescence du contenu hors du contenant 245 et la mémoire connectée au spectromètre mémorise ce spectre de fluorescence déterminé. Pour obtenir le spectre du contenu hors du contenant 245, le contenu est exposé au rayonnement d'au moins une source lumineuse lors de son écoulement, par exemple. Alternativement, le contenu est placé dans un contenant de très faible épaisseur et totalement transparent pour au moins une longueur d'onde du rayonnement émis en direction du contenu. Les quatre sources 210, 215 lumineuses sont configurées pour émettre, chacune, successivement, un rayonnement lumineux dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres en direction du contenant 245. Chacune de ces sources 210, 215 lumineuses étant orientée selon un angle compris entre 10° et 90° par rapport à la tangente de la stnface du contenant 245 vers laquelle ladite source 210, 215 lumineuse est orientée. Ces sources 210, 215 lumineuses sont, par exemple, des diodes électroluminescentes monochromatiques ou pseudo-monochromatiques dont la largeur à la mi-hauteur est de l'ordre de 10 nanomètres. Ces quatre sources 210, 215 lumineuses sont configurées pour émettre, deux à deux, un rayonnement d'une longueur d'onde unique. Les deux sources 210 configurées pour émettre un rayonnement d'une première longueur d'onde émettent de façon synchrone. De même, les deux sources 215 configurées pour émettre un rayonnement d'une deuxième longueur d'onde émettent de façon synchrone. Chaque source 210, 215 lumineuse est configurée pour émettre de façon continue ou cyclique selon un rapport d'un cinquième lorsque les sources 210, 215 lumineuses émettent. Chaque paire de sources 210, 215 lumineuses dispose successivement d'un laps de temps pour émettre, de façon continue ou cyclique. Les quatre sources 210, 215 lumineuses sont orientées de manière concentrique avec pour point de concentricité un point proche du centre du col de la bouteille, à l'intérieur du contenant 245. Ces quatre sources 210, 215 sont positionnées autour du col du contenant 245. Chaque moyen 220 de concentration optique est, par exemple, une lentille configurée pour faire converger les rayonnements de l'ensemble des sources 210, 215 lumineuses en un point d'un millimètre de diamètre. Chaque moyen 225, 230 de collection de la lumière émise par le contenu est orienté selon un angle entre 10° et 90° par rapportà la tangente de la surface du contenant 245 vers lequel le moyen 225, 230 de collection est orienté. Chaque n moyen 225, 230 de collection est, par exemple, une fibre optique. Chaque moyen 225, 230 de collection est orienté vers le centre de concentricité des sources 210, 215 lumineuses. De plus, chaque moyen 225, 230 de collection est configuré pour capter le spectre de fluorescence du contenu exposé à un rayonnement d'une longueur d'onde particulière différente. Dans des variantes, ces moyens 225, 230 de collection sont un assemblage de lentilles. Dans d'autres variantes, ces moyens 225, 230 de collection sont une combinaison d'une fibre optique et d'un assemblage de lentilles. Le moyen 235 de détermination d'un spectre de fluorescence émis par le contenu est, par exemple, un spectromètre. Le moyen 235 de détermination est configuré pour détecter un spectre en trois dimensions, une des dimensions représentant des longueurs d'ondes émises, une des dimensions représentant des longueurs d'ondes collectées et la troisième des dimensions représentant une intensité. Le moyen 240 d'identification de la nature du contenu, en fonction de la comparaison du spectre de fluorescence déterminé par le moyen 235 de détermination et d'au moins un spectre mémorisé par le moyen 205 de mémorisation est, par exemple, un circuit électronique. Lorsque le spectre déterminé correspond à l'un des spectres mémorisé par le moyen 205 de mémorisation, le moyen 240 d'identification affiche, par exemple, le nom du contenu identifié en fonction d'un nom du contenu associé au spectre mémorisé par le moyen 205 de mémorisation. On observe, sur la figure 3, un mode de réalisation particulier du procédé 30 objet de la présente invention. Ce procédé 30 d'authentification d'un contenu dans un contenant clos au moins partiellement transparent pour une lumière dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres comporte : - une étape 305 de mémorisation, et de manière itérative : - deux étapes 310 d'émission par des sources lumineuses ; - une étape 315 de concentration optique des rayonnements émis par l'une des sources lumineuses ; - une étape 320 de collection de la lumière émise par le contenu ; - une étape 325 de détermination d'un spectre de fluorescence émis par le contenu et - une étape 330 d'accumulation des spectres déterminés et - une étape 335 d'identification de la nature du contenu, en fonction de la comparaison du spectre de fluorescence déterminé au cours de l'étape 325 de détermination et d'au moins un spectre mémorisé par le moyen de mémorisation. L'étape 305 de mémorisation de la mesure d'un spectre de fluorescence du contenu hors du contenant lorsque le contenu est exposé à au moins un rayonnement d'une longueur d'onde compris entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres est réalisée, par exemple, par la mise en oeuvre d'une mémoire connectée à un spectromètre. Ce spectromètre détecte un spectre de fluorescence du contenu hors du contenant et la mémoire connectée au spectromètre mémorise ce spectre de fluorescence déterminé. Pour obtenir le spectre du contenu hors du contenant, le contenu est exposé au rayonnement d'au moins une source lumineuse lors de son écoulement, par exemple. Alternativement, le contenu est placé dans un contenant de très faible épaisseur et totalement transparent pour au moins une longueur d'onde du rayonnement émis en direction du contenu. Les étapes 310 d'émission par des sources lumineuses configurées pour émettre, chacune, successivement, un rayonnement lumineux dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres en direction du contenant ; chacune de ces sources lumineuses étant orientée selon un angle compris entre 10° et 90° par rapport à la tangentede la surface du contenant vers laquelle ladite source lumineuse est orientée sont réalisées, par exemple, par des diodes électroluminescentes monochromatiques ou pseudo-monochromatiques dont la largeur à la mi-hauteur est de l'ordre de 10 nanomètres.. L'étape 315 de concentration optique des rayonnements émis par l'une des sources lumineuses est, par exemple, réalisée par une lentille configurée pour faire converger les rayonnements de l'ensemble des sources 110, 115 lumineuses en un point d'un millimètre de diamètre. L'étape 320 de collection de la lumière émise par le contenu est réalisée, par exemple, par la mise en oeuvre d'une fibre optique étant orientée selon un angle entre 10° et 90° par rapport à la tangente de la stnface du contenant vers lequel la fibre optique est orientée. Dans des variantes, l'étape 320 de collection est réalisée par un assemblage de lentilles. Dans d'autres variantes, l'étape 320 de collections par une combinaison d'une fibre optique et d'un assemblage de lentilles. L'étape 325 détermination d'un spectre de fluorescence émis par le contenu est réalisée, par exemple, par un spectromètre. L'étape 330 d'accumulation des spectres déterminés issus de la suite des étapes suivant au moins une étape 305 d'émission par chaque source lumineuse est réalisée, par exemple, la mise en oeuvre d'une mémoire. Chaque source lumineuse est, par exemple, une des sources lumineuses telles que décrites dans la figure 2 L'étape 335 d'identification de la nature du contenu, en fonction de la comparaison du spectre de fluorescence déterminé lors de l'étape 325 de détermination et d'au moins un spectre mémorisé lors de l'étape 305 de 113 mémorisation. On observe, sur la figure 4, un mode de réalisation particulier du dispositif 40 objet de la présente invention. Ce dispositif 40 est similaire au dispositif 10 présenté en figure 1. Cependant, dans cette configuration, le point de concentricité des sources 410, 415 lumineuses et du moyen 425 de collecte est situé à proximité du 15 fût de la bouteille. De plus, chaque source 410, 415 lumineuse ainsi que le moyen 425 de collecte sont positionnés en direction du fût de bouteille selon un angle compris entre 10° et 90° par rapport à la tangenteà la surface de bouteille au niveau du fût. REVENDICATIONS1. Dispositif (10, 20, 40) d'authentification d'un contenu dans un contenant clos au moins partiellement transparent pour une lumière dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres, caractérisé en ce qu'il comporte : - un moyen (105, 205, 405) de mémorisation de la mesure d'un spectre de fluorescence du contenu hors du contenant lorsque le contenu est exposé à au moins un rayonnement d'une longueur d'onde compris entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres, - au moins deux sources (110, 115, 210, 215, 410, 415) lumineuses configurées pour émettre, chacune, successivement, un rayonnement lumineux dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres en direction du contenant ; chacune de ces sources lumineuses étant orientée selon un angle compris entre 10° et 90° par rapport la tangente de la surface du contenant vers laquelle ladite source lumineuse est orientée, - au moins un moyen (120, 220, 420) de concentration optique des rayonnements émis par l'une des sources lumineuses, - au moins un moyen (125, 225, 230, 425) de collection de la lumière émise par le contenu, chaque moyen de collection étant orienté selon un angle entre 10° et 90° par rapport à la tangente de la surface du contenant vers lequel ledit moyen de collection est orienté, - au moins un moyen (130, 235, 430) de détermination d'un spectre de fluorescence émis par le contenu et - un moyen (135, 240, 435) d'identification de la nature du contenu, en fonction de la comparaison du spectre de fluorescence déterminé par le moyen de détermination et d'au moins un spectre mémorisé par le moyen de mémorisation. 2. Dispositif (10, 20, 40) selon la revendication 1, dans lequel le moyen de détermination est configuré pour détecter un spectre en trois dimensions, une des dimensions représentant des longueurs d'ondes émises, une des dimensions représentant des longueurs d'ondes collectées et la troisième des dimensions représentant une intensité. 3. Dispositif (10, 20, 40) selon l'une des revendications 1 ou 2, qui comporte au moins trois sources lumineuses et dans lequel : au moins deux sources lumineuses sont configurées pour émettre un rayonnement de longueur d'onde identique et au moins deux sources lumineuses dont le rayonnement est de longueur d'onde identique sont configurées pour émettre de façon synchrone. 4. Dispositif (10) selon l'une des revendications 1 à 3, dans lequel : le contenant est une bouteille et au moins deux sources lumineuses sont positionnées sous le fond de bouteille et sont orientées vers le fond de bouteille du contenant. 5. Dispositif (10) selon la revendication 4, dans lequel au moins deux sources 15 lumineuses sont orientées de manière à ce que les rayonnements de chacune desdites sources lumineuses soient concentriques, avec pour centre de concentricité un point situé à l'intérieur de la bouteille. 6. Dispositif (20) selon l'une des revendications 1 à 3, dans lequel : 20 - le contenant est une bouteille, - au moins deux sources lumineuses sont orientées vers le col de la bouteille. 7. Dispositif (20) selon la revendication 6, dans lequel au moins deux sources lumineuses sont orientées de manière à ce que les rayonnements de chacune 25 desdites sources lumineuses soient concentriques, avec pour centre de concentricité un point de la proche du centre du col de la bouteille. 8. Dispositif (40) selon l'une des revendications 1 à 3, dans lequel : - le contenant est une bouteille, 30 - au moins deux sources lumineuses sont orientées vers le fût de la bouteille. 9. Dispositif (40) selon la revendication 8, dans lequel au moins deux sources lumineuses sont orientées de manière à ce que les rayonnements de chacunedesdites sources lumineuses soient concentriques, avec pour centre de concentricité un point de la proche de la paroi du fût de la bouteille. 10. Dispositif (10, 20, 40) selon l'une des revendications 5, 7 ou 9, dans lequel au moins un moyen de collection est orienté de manière à viser le centre de concentricité des sources lumineuses. 11. Dispositif (20) selon l'une des revendications 1 à 10, qui comporte, pour chaque longueur d'onde émise par une ou plusieurs sources lumineuses, un moyen de 113 collection. 12. Procédé (30) d'authentification d'un contenu dans un contenant clos au moins partiellement transparent pour une lumière dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres, caractérisé en ce qu'il comporte : 15 - une étape (305) de mémorisation de la mesure d'un spectre de fluorescence du contenu hors du contenant lorsque le contenu est exposé à au moins un rayonnement d'une longueur d'onde compris entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres, - au moins deux étapes (310) d'émission par des sources lumineuses 20 configurées pour émettre, chacune, successivement, un rayonnement lumineux dont la longueur d'onde est située entre 350 nanomètres et 1000 nanomètres en direction du contenant ; chacune de ces sources lumineuses étant orientée selon un angle compris entre 10° et 90° par rapport à la tangente de la surface du contenant vers laquelle ladite source lumineuse est 25 orientée, - au moins une étape (315) de concentration optique des rayonnements émis par l'une des sources lumineuses, - au moins une étape (320) de collection de la lumière émise par le contenu, chaque moyen de collection étant orienté selon un angle entre 10° et 90° par 30 rapport à la tangente de la surface du contenant vers lequel ledit moyen de collection est orienté, - au moins une étape (325) de détermination d'un spectre de fluorescence émis par le contenu etune étape (335) d'identification de la nature du contenu, en fonction de la comparaison du spectre de fluorescence déterminé au cours de l'étape de détermination et d'au moins un spectre mémorisé par le moyen de mémorisation.5