FR 2999756 A1 20140620 FR 1262244 A 20121218 . DOMAINE TECHNIQUE DE L'INVENTION La présente invention vise un procédé et un dispositif d'ajustement d'une séance en cours dans un programme d'activités physiques et sportives personnalisé et adapté. Elle s'applique notamment au mentorat sportif et alimentaire assisté par ordinateur, ainsi qu'à la rééducation assistée par ordinateur. ETAT DE LA TECHNIQUE On appelle un programme d'activités physiques et sportives personnalisé et adapté un ensemble de séances d'activités physiques et sportives réparties dans le 10 temps, chaque séance comportant un certain nombre : - d'activités physiques et sportives qu'une personne doit effectuer et - de temps de récupération. La finalité d'un programme d'activités physiques et sportives peut être médicale, esthétique, de rééducation, d'entretien physique ou bien de préparation à 15 une compétition sportive. Dans tous les cas, on vise avant tout l'efficacité en vue des effets recherchés. Un programme d'activités physiques et sportives se décompose en séances d'activités, celles-ci se décomposant en une série d'activités physiques et sportives. Dans toute la présente description, nous entendons par activité physique et sportive tout mouvement corporel produit par la contraction des muscles 20 squelettiques entraînant une augmentation de la dépense d'énergie au dessus de la dépense de repos (référence : « Activité physique et santé, arguments scientifiques, pistes pratiques, Synthèses du programme national nutrition santé »). Ces activités incluent également les activités sportives. Ces activités peuvent être caractérisées par des mouvements corporels répétés un certain nombre de fois, effectués sur une 25 certaine durée et entrecoupés de temps de récupération plus ou moins long impliquant une activité plus ou moins importante du sujet (récupération active, semiactive ou passive, par exemple). Chaque programme, séance d'activité et activité mais surtout chaque structure de programme et de séance comprenant un agencement d'activités et de récupérations présente des particularités en termes 30 d'impact sur l'organisme de celui qui la suit. Certaines activités répétées un trop grand nombre de fois, trop longtemps et/ou à des intensités trop importantes, par rapport à ce que l'organisme est capable de fournir comme effort, risquent de se montrer inefficaces. De plus, ces excès peuvent également devenir une source d'affaiblissement, de blessure et plus généralement de risque pour l'organisme. Certains systèmes de suivi d'activités physiques connus, par exemple basés sur des cardio-fréquencemètres, indiquent à un utilisateur que sa fréquence cardiaque est, par rapport à une fréquence cible, trop élevée ou trop faible, au cours d'une activité physique et sportive qu'il effectue. Cependant, ces systèmes ne i.o permettent pas de garantir l'efficacité optimale du programme d'activités physiques et sportives. OBJET DE L'INVENTION La présente invention vise à remédier à tout ou partie de ces inconvénients. 15 A cet effet, la présente invention vise, selon un premier aspect, un procédé d'ajustement d'une séance en cours dans un programme d'activités physiques et sportives personnalisé et adapté, qui comporte : - une étape de définition d'un profil d'utilisateur, - une étape de définition, par l'intermédiaire d'un terminal, du contenu d'un zo programme d'activités physiques et sportives, contenu comportant des séances d'au moins un type d'activité physique et sportive à effectuer par un utilisateur et itérativement : - une étape de capture d'un état physique et/ou d'une activité physique de l'utilisateur, par la mise en oeuvre de capteurs physiologiques et/ou de 25 mouvement, au cours d'une séance d'activité physique et sportive du programme défini au cours de l'étape de définition, - une étape d'ajustement, en cours de séance, de l'activité physique et sportive et/ou des temps de récupération de ladite séance en cours, par l'intermédiaire d'un terminal, en fonction des données d'état physique et/ou 30 d'activité physique captées et - une étape de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur d'un terminal, du contenu ajusté de la séance en cours. On note, dès à présent qu'au sens de la présente invention, le terme de « physique » inclut les valeurs physiologiques ou biologiques. La présence de capteurs physiologiques et/ou de mouvement permettant la capture d'un état physique et/ou d'une activité physique de l'utilisateur lorsqu'il effectue chaque activité physique et sportive permet d'ajuster le contenu de la séance et, éventuellement, du programme d'activités au regard des données captées. Ces ajustements permettent d'optimiser l'efficacité du programme et d'éviter un risque de blessure ou d'accident pour le corps de l'utilisateur ou que celui-ci n'effectue des activités peu efficaces pour son organisme. De plus, selon le type de capteurs utilisés, il est même possible d'évaluer instantanément l'impact d'une activité physique et sportive effectuée sur une donnée physiologique de l'utilisateur. Ces données captées permettent non seulement d'ajuster une activité en cours d'exécution en diminuant ou augmentant son intensité, mais également de modifier l'ensemble des activités et des récupérations de la séance ainsi que leurs durées et leur organisation et, si besoin est, de modifier l'ensemble des séances du programme. Dans des modes de réalisation, l'étape de définition d'un profil d'utilisateur comporte une étape de spécification d'un profil d'utilisateur du terminal, profil qui comporte comme données au moins la taille et le poids de l'utilisateur et dans lequel l'étape de définition d'un programme d'activités physiques et sportives est réalisée en fonction d'au moins une donnée du profil. Ces modes de réalisation permettent une définition plus précise du programme d'activités physiques et sportives en fonction des données spécifiées dans un profil d'utilisateur. La précision de la définition effectuée de ce programme augmente avec la quantité d'informations spécifiées par l'utilisateur. Dans des modes de réalisation, l'étape de définition d'un profil d'utilisateur comporte une étape d'estimation, par un terminal, de l'état physique et/ou de l'activité physique en fonction de données captées par des capteurs physiologiques et/ou de mouvement et dans lequel l'étape de définition d'un programme d'activités physiques et sportives est réalisée en fonction de l'état physique et/ou de l'activité physique estimés lors de l'étape d'estimation. Ces modes de réalisation permettent une définition plus précise du programme d'activités physiques et sportives en fonction des données estimées de l'état physique et/ou de l'activité physique d'un utilisateur. La précision de la définition effectuée de ce programme augmente avec la quantité d'informations captées. Dans des modes de réalisation, les données utilisées au cours de l'étape d'estimation de l'état physique et/ou de l'activité physique sont obtenues par au 5 moins un des moyens suivants : - l'interface utilisateur et - une communication avec un outil de télémédecine. Ces modes de réalisation permettent d'obtenir des données relatives à l'état physique, à l'activité physique et à la santé d'un utilisateur et cela même en cas 10 d'absence de capteurs par l'utilisation d'une interface utilisateur ou de données plus amples ou déjà partiellement traitées dans le cas d'une communication avec un outil de télémédecine. Dans des modes de réalisation, le procédé objet de la présente invention comporte, avant l'étape de définition d'un programme d'activités physiques et 15 sportives, une étape de description, par l'intermédiaire du terminal, d'un comportement alimentaire de l'utilisateur comportant au moins une donnée parmi : - un apport énergétique et - un apport nutritionnel et/ou alimentaire sur une période de temps prédéterminée et dans lequel l'étape de définition d'un programme d'activités physiques et sportives 20 est réalisée en fonction d'au moins une donnée décrite au cours de l'étape de description. Ces modes de réalisation permettent une définition plus précise du programme d'activités physiques et sportives en fonction des données alimentaires et nutritionnelles d'un utilisateur décrites. De plus, l'effet attendu des activités 25 physiques et sportives sur l'organisme de l'utilisateur est atteint avec davantage d'efficacité et de précision. Dans des modes de réalisation, l'étape de description du comportement alimentaire de l'utilisateur est réalisée par la mise en oeuvre de capteurs de quantités alimentaires et/ou de la qualité de l'alimentation. 30 Ces modes de réalisation offrent une observation quantitative et/ou qualitative et objective et donc plus précise du régime alimentaire de l'utilisateur et permettent en conséquence une définition plus pertinente d'un programme d'activités physiques et sportives. Dans des modes de réalisation, le procédé objet de la présente invention comporte : - une étape de définition, par l'intermédiaire d'un terminal, d'un programme alimentaire, réalisée en fonction d'au moins une donnée du profil, - après l'étape de capture d'un état physique et/ou d'une activité physique de l'utilisateur, une étape itérative d'ajustement du contenu du programme alimentaire à la réception et en fonction des données d'état physique et d'activité physique captés et - après l'étape d'ajustement du contenu du programme alimentaire, une étape itérative de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur du terminal, du programme alimentaire ajusté au cours de l'étape d'ajustement du programme alimentaire. Les avantages de ces modes de réalisation sont multiples. Dans un premier temps, ils permettent d'optimiser l'efficacité des séances du programme d'activités physiques et sportives en fonction du programme alimentaire dans son ensemble. Dans un second temps, ils permettent à tout instant, avant, pendant et après la réalisation d'une activité, de suggérer à l'utilisateur de consommer un produit alimentaire afin de restaurer ses réserves énergétiques et de macro et micro nutriments en vue de la suite de la séance ou de toute autre activité à venir. Ces zo modes de réalisation permettent de maximiser l'efficacité du programme d'activités physiques et sportives en fonction des apports énergétiques et nutritionnels d'un utilisateur et inversement. Dans des modes de réalisation, le procédé objet de la présente invention comporte, avant l'étape de définition d'un programme d'activités physiques et 25 sportives, une étape d'établissement d'au moins un objectif et dans lequel l'étape de définition d'un programme d'activités physiques et sportives est réalisée en fonction de chaque objectif établi au cours de l'étape d'établissement. Ces modes de réalisation permettent une définition plus personnalisée d'un programme d'activités physiques et sportives dans la mesure où l'objectif à atteindre 30 est quantifié, qualifié et déclaré. Dans des modes de réalisation, le procédé objet de la présente invention comporte, en outre : - une étape d'ajustement du programme d'activités physiques et sportives en fonction des données d'état physique et/ou d'activité physique captées et - une étape de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur d'un terminal, du contenu ajusté du programme d'activités physiques et sportives. L'avantage de ces modes de réalisation est de permettre un ajustement non seulement de la séance en cours mais aussi du programme d'activités physiques et sportives, en fonction des données utilisées au cours de l'étape de définition. La présente invention vise, selon un deuxième aspect, un dispositif d'ajustement d'une séance en cours dans un programme d'activités physiques et sportives personnalisé et adapté, qui comporte : - un moyen de définition d'un profil d'utilisateur, - un moyen de définition, par l'intermédiaire d'un terminal, du contenu d'un programme d'activités physiques et sportives, contenu comportant des séances d'au moins un type d'activité physique et sportive à effectuer par un utilisateur et un moyen de traitement configuré pour, itérativement : - capturer un état physique et/ou une activité physique de l'utilisateur, par la mise en oeuvre de capteurs physiologiques et/ou de mouvement, au cours d'une séance d'activité physique et sportive du programme défini par le moyen de définition, - ajuster, en cours de séance, l'activité physique et sportive de ladite séance en cours, par l'intermédiaire d'un terminal, en fonction des données d'état physique et/ou d'activité physique captées et - fournir à l'utilisateur, sur une interface utilisateur d'un terminal, le contenu ajusté de la séance en cours. Les buts, avantages et caractéristiques de ce dispositif étant similaires à ceux du procédé objet de la présente invention, ils ne sont pas rappelés ici. BREVE DESCRIPTION DES FIGURES D'autres avantages, buts et caractéristiques de l'invention ressortiront de la description qui suit d'au moins un mode de réalisation particulier du procédé et du dispositif de génération d'un programme d'activités physiques et sportives personnalisé et adapté, en regard des dessins annexés, dans lesquels : - la figure 1 représente un logigramme d'étapes d'un premier mode de réalisation du procédé objet de la présente invention, - la figure 2 représente un logigramme d'étapes d'un deuxième mode de réalisation du procédé objet de la présente invention, - la figure 3 représente, schématiquement, un mode particulier de réalisation du dispositif objet de la présente invention. DESCRIPTION D'EXEMPLES DE REALISATION DE L'INVENTION On note que les figures ne sont pas à l'échelle. On observe, en figure 1, le premier mode de réalisation d'un procédé 10 de génération d'un programme d'activités physiques et sportives personnalisé et adapté, qui comporte : - une étape 100 de définition d'un profil d'utilisateur, - une étape 105 de définition, par l'intermédiaire d'un terminal, du contenu d'un programme d'activités physiques et sportives, contenu comportant au moins un type d'activité physique et sportive à effectuer par un utilisateur : - une étape 110 de capture d'un état physique et/ou d'une activité physique de l'utilisateur, par la mise en oeuvre de capteurs physiologiques et/ou de mouvement, lorsqu'il effectue chaque activité physique et sportive du programme défini au cours de l'étape 105 de définition, - une étape 115 d'ajustement de la séance en cours, - une étape 120 de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur du terminal, du contenu ajusté de la séance en cours, - une étape 125 d'ajustement du contenu, par le terminal, du programme d'activités physiques et sportives, dans son ensemble, en fonction des données d'état physique et/ou d'activité physique captées et - une étape 130 de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur du terminal, du contenu ajusté du programme d'activités physiques et sportives. Le terminal met en oeuvre une interface utilisateur. Le terminal peut être portable (un téléphone intelligent ou une tablette), fixe (un serveur, un téléviseur interactif, un ordinateur ou un vélo d'appartement, par exemple), ou comporter une partie fixe et une partie portable. 2 999 756 8 Par profil individuel, on entend un ensemble de données sur un individu, par exemple : - données personnelles (taille, poids, sexe, âge, etc), - données concernant son activité physique (quantification et qualification de 5 son activité physique), - données concernant son bien-être (stress, qualité de vie, sommeil, etc), - données concernant son état physique : force, souplesse, données anthropométriques, données physiologiques, données neurophysiologiques, données biologiques, etc. 10 - données concernant son alimentation (comportement alimentaire, apport dans les différentes macros et micro nutriments) - données concernant sa santé (issues de l'activité ou du diagnostic d'un professionnel de santé, d'outils de télémédecine, d'une analyse biologique, etc). Par programme personnalisé, on entend un programme d'activités physiques 15 et/ou sportives et d'apports alimentaires proposé à un individu et construit à partir d'une analyse de son profil individuel et de l'objectif choisi par l'utilisateur, un tiers ou un terminal programmé à cet effet. L'étape 100 de définition d'un profil d'utilisateur peut être réalisée par la saisie de champs dans une interface utilisateur d'un programme informatique contenu dans 20 le terminal. Ces champs peuvent être représentatifs de données telles que le poids et la taille de l'utilisateur, par exemple. L'étape 105 de définition d'un programme constitué de séances et, dans des modes de réalisation, des apports alimentaires associés, est réalisée par la sélection dans un menu, par l'utilisateur, un tiers ou un terminal programmé à cet effet, d'un 25 nombre de séances à inclure dans le programme d'activités physiques et sportives et de la fréquence de ces séances (quotidienne, hebdomadaire, par exemples). L'utilisateur sélectionne dans un menu les activités physiques et sportives qu'il souhaite pratiquer au cours des séances de son programme. L'étape 105 comporte la définition de chaque séance (répétée autant de fois 30 que le programme aura généré de séances), qui est réalisée par un terminal en tenant compte d'au moins une donnée renseignée lors de l'étape 100 de définition du profil de l'utilisateur. L'étape 110 de capture est effectuée par la mise en oeuvre de capteurs adaptés mesurant l'activité cardiaque, la glycémie, la saturation en oxygène, et la vitesse de déplacement (dans le cas d'une activité physique et sportive se basant sur le déplacement de l'utilisateur), par exemple. Ces données permettent, par ailleurs, d'inférer un certain nombre d'autres indicateurs tels que l'état de fatigue à l'exercice notamment. Ces capteurs sont placés sur le corps de l'utilisateur ou à proximité de l'utilisateur. On appelle « fatigue à l'exercice » un état physique indiqué par : - une accumulation de sous produits métaboliques comme le lactate, - une déplétion en phospho-créatine lors de contractions maximales répétées, - l'épuisement progressif des substrats utilisés pour la production énergétique comme le glucose et le glycogène - une sensation de lassitude qui s'accompagne de la diminution de la performance musculaire ou - une sensation de fatigue exprimée par l'utilisateur par l'utilisation d'un microphone ou d'un écran. On rappelle, ci-dessous, des notions connues dans le domaine de la fatigue physique et de sa relation avec les systèmes énergétiques. Nous nous référons notamment aux écrits de J.H.Wilmore et D.L Costill dans Physiologie du sport et de l'exercice, aux Editions De Boeck. Pour le système ATP-CP de production d'énergie, la fatigue peut coïncider avec une déplétion en phospho-créatine lors de contractions musculaires maximales répétées (en musculation ou en sprints). Dans des modes de réalisation de la présente invention, cela concerne notamment les séances visant le développement de la filière énergétique anaérobie alactique. Par exemple, un indicateur de fatigue mis en oeuvre dans ces modes de réalisation de l'invention est la baisse des performances de vitesse de déplacement à partir d'un certain nombre de répétitions de l'activité ou de l'exercice ; cela peut être également le niveau des forces et puissances développées par l'utilisateur au cours de certains exercices « explosifs » (mesure des forces et puissances permise grâce à des capteurs de mouvement). Le seuil de performance en deçà duquel la fatigue est considérée comme excessive sera défini grâce aux données issues du profil du sujet. 2 999 756 10 Pour la glycolyse, les substrats utilisés pour la production énergétique sont le glucose et le glycogène. Leur épuisement progressif au cours de l'effort contribue à accroitre la sensation de fatigue. Une sensation de fatigue sévère apparaît lorsque les stocks de glycogène sont complètement effondrés. Nous pourrons calculer, en 5 fonction de la fréquence cardiaque du sujet au cours de l'effort, la quantité de glucose et de glycogène utilisée (en appliquant des modèles théoriques) et voir ainsi dans quelle mesure les stocks (théoriques) du sujet sont épuisés. Dans des modes de réalisation, un autre indicateur est le taux de glucose sanguin (mesure de ce taux permise par un glucomètre). 10 Enfin, une sensation importante de fatigue est liée à l'accumulation de sous- produits métaboliques tels que le lactate. Dans des modes de réalisation, un indicateur de fatigue est, par exemple, durant toutes les séances à dominante lactique, au delà d'une certaine durée d'effort, la chute des performances en deçà d'un certain seuil. Un indicateur en est, par exemple, la diminution de la vitesse de 15 déplacement en deçà d'un certain seuil préalablement défini. Préférentiellement, les données capturées au cours de la séance sont transmises au terminal. L'étape 115 d'ajustement de la séance en cours est effectuée par un programme informatique intégré au terminal (serveur ou terminal de l'utilisateur). Ce 20 programme informatique analyse les données captées lors de l'étape 110, évalue l'état physique et l'activité physique de l'utilisateur au cours de la séance et ajuste instantanément le contenu de la séance (nature de l'activité, répétitions, durée, intensité, nature des récupérations, durée des récupérations, par exemple). Voici un exemple de séance de course à pied pour illustrer l'étape 115 25 d'ajustement. Son objectif est de développer la puissance aérobie de l'utilisateur. Après l'échauffement, le programme propose à l'utilisateur une première séquence de travail dans laquelle il doit réaliser 8 répétitions de courses d'une durée d'1 minute à 120% de sa puissance maximale aérobie (PMA) entrecoupées de récupérations actives (course à 60% de sa PMA). Le contrôle de l'atteinte des seuils de 120% et de 30 60% de la PMA est permis par le suivi de la vitesse de déplacement (grâce à la relation PMA, vitesse maximale aérobie). L'utilisateur parvient à réaliser correctement cette séquence de travail. n Le programme prévoit ensuite une seconde séquence de travail dont la nature est la suivante : 6 répétitions de courses d'une durée d'1 minute et 30 secondes à 120% de sa PMA entrecoupées de récupérations actives de deux minutes et quinze secondes (à 60% de sa PMA). Or, dès la 3ème répétition, la vitesse de déplacement de l'utilisateur chute de façon importante alors même que sa fréquence cardiaque est maximale. Ceci est un indicateur d'une accumulation très importante prématurée d'acide lactique qui empêche l'utilisateur de poursuivre son effort tel qu'il était programmé. Le programme informatique ajuste alors immédiatement le contenu de la séance et remplace la séquence initialement prévue par une nouvelle séquence : 10 minutes de récupération grâce à une course à 50% de sa PMA. L'étape 120 de fourniture est réalisée par l'affichage, sur un écran du terminal de l'utilisateur, de messages présentant la séance d'activité ajustée, en cours de séance. Dans des variantes, l'étape 120 de fourniture est réalisée par l'émission de messages sonores par le terminal de l'utilisateur. Dans d'autres variantes, l'étape 120 est réalisée par la fourniture de messages audiovisuels, par ce terminal. Ces messages présentent le contenu ajusté de la séance en cours. L'étape 125 d'ajustement du contenu du programme d'activités physiques et sportives est effectuée par un programme informatique intégré au terminal de l'utilisateur ou sur un serveur distant. Ce programme informatique collecte et intègre l'ensemble des données captées lors de la séance à l'étape 110. A l'issue de la séance, le programme informatique évalue l'état physique et son évolution ainsi que de l'activité physique de l'utilisateur au cours de la séance réalisée puis il adapte le contenu du programme d'activités dans son ensemble (fréquence et nombre de séances, quantité, durée, succession et intensité des activités dans chaque séance par exemple) en fonction de cet état physique et activité physique évalués. Par exemple, si à l'issue d'une séance, le programme informatique évalue une fatigue physique trop importante de l'utilisateur par rapport à ce qui été attendu, alors l'ensemble des séances suivantes du programme vont être modifiées (nombre de séances, récupération entre les séances, contenu des séances : nature, intensité, durée, récupération, par exemple) de manière à maximiser les effets du programme sur l'organisme de l'utilisateur et prendre en considération sa forme physique du moment. L'étape 130 de fourniture est réalisée par l'affichage, sur un écran du terminal de l'utilisateur, de messages présentant le programme d'activités ajusté, après la fin de la séance. Dans des variantes, l'étape 130 de fourniture est réalisée par l'émission de messages sonores par le terminal de l'utilisateur. Dans d'autres variantes, l'étape 130 est réalisée par la fourniture de messages audiovisuels, par ce terminal. Ces messages présentent l'ensemble du programme ajusté, séance par séance, grâce à la sélection, dans un menu, d'une séance à afficher. Dans des modes de réalisation du dispositif 10, le terminal mémorise le programme d'activités physiques et sportives ajusté et les données d'état physique et d'activité physique captés. Dans d'autres modes de réalisation de ce dispositif 10, le terminal est communiquant et n'agit que comme une interface, l'ensemble des données (programme défini, ajusté et données captées) étant mémorisé et traité par une mémoire lointaine (comme un serveur). Dans d'autres modes de réalisation, la mémorisation et le traitement des données (programme défini, ajusté et données captées) sont réalisés par un système informatique distant et/ou le terminal communiquant. Dans toute la description, nous ne détaillerons pas les appels et les manipulations de la mémoire quel que soit le mode de réalisation du dispositif considéré. On observe, en figure 2, le second mode de réalisation d'un procédé de génération d'un programme d'activités physiques et sportives personnalisé et adapté qui comporte une étape 200 de définition d'un profil d'utilisateur comportant au moins une des étapes suivantes : - une étape 205 de spécification d'un profil d'utilisateur du terminal, profil qui comporte comme données au moins la taille et le poids de l'utilisateur et - une étape 210 d'estimation, par le terminal, de l'état physique et de l'activité physique de l'utilisateur en fonction de données captées par des capteurs physiologiques et/ou de mouvement, - une étape 215 de description, par l'intermédiaire du terminal, d'un comportement alimentaire ou régime alimentaire de l'utilisateur comportant au moins une donnée parmi : - un apport énergétique et - un apport nutritionnel et/ou alimentaire sur une période de temps prédéterminée. Puis, on réalise : - une étape 220 d'établissement, par l'utilisateur, un tiers ou un terminal programmé à cet effet, d'au moins un objectif, - une étape 225 de définition, par l'intermédiaire d'un terminal (serveur, mobile ou fixe), d'un programme d'activités physiques et sportives comportant au moins une séance constituée, séances elles-mêmes composées d'activités physiques et sportives à effectuer, - une étape 230 de définition, par l'intermédiaire d'un terminal (serveur, mobile ou fixe), d'un programme alimentaire et de façon itérative : - une étape 235 de capture d'un état physique et/ou d'une activité physique de l'utilisateur, par la mise en oeuvre de capteurs physiologiques et/ou de mouvement, lorsqu'il effectue chaque activité physique et sportive du programme défini au cours de l'étape 225 de définition, - une étape 240 d'ajustement du contenu, par le terminal, de la séance d'activités physiques et sportives en cours, en fonction des données d'état physique captées et/ou des données d'activité physique captées, - une étape 245 de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur du terminal, du contenu ajusté de la séance en cours. Le procédé comporte, aussi : - à l'issue de chaque séance, une étape 250 d'ajustement par le terminal du contenu du programme d'activités physiques et sportives en fonction des données d'état physique et/ou d'activité physique captées, - une étape 255 itérative d'ajustement du contenu du programme alimentaire à la réception et en fonction des données d'état physique et/ou d'activité physique captées, - une étape 260 de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur du terminal, du contenu ajusté du programme d'activités physiques et sportives et - une étape 265 itérative de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur du terminal, du programme alimentaire ajusté au cours de l'étape 255 d'ajustement du programme alimentaire. Le terminal peut être portable (un téléphone intelligent), fixe (par exemple, un téléviseur interactif, un ordinateur, un vélo d'appartement, par exemple), ou comporter une partie fixe et une partie portable. Au cours de l'étape 205 de spécification, l'utilisateur, un tiers ou une connexion avec un système de télémédecine saisit des données le concernant grâce aux remplissages de champs sur une interface utilisateur d'un programme informatique contenu dans le terminal. Dans des variantes, le programme informatique est contenu dans une mémoire distante auquel le terminal se connecte et dont le terminal affiche une interface utilisateur. De telles données peuvent comporter, par exemple, l'âge, le sexe, la taille, le poids, et l'indice de masse corporelle de l'utilisateur. De plus, ces données comportent, par exemple, des données médicales relatives aux maladies et traitements de l'utilisateur. Dans des variantes, le profil d'utilisateur est téléchargé depuis une mémoire distante. Dans d'autres variantes, au cours de l'étape 205 de spécification, l'utilisateur saisit des résultats à des tests de condition physique, des réponses à un questionnaire ayant pour but de déterminer sa condition physique par exemple. Dans d'autres variantes, au moins une des données est spécifiée par l'utilisateur via une sélection dans un menu à choix multiples. L'étape 210 d'estimation de l'état physique et/ou de l'activité physique de l'utilisateur est réalisée par la mise en oeuvre de capteurs physiologiques et/ou de mouvement connectés au terminal. De tels capteurs peuvent comporter, par exemple, un cardiofréquencemètre, un électrocardiogramme, un électroencéphalogramme, un tensiomètre, un glucomètre, un thermomètre, un actimètre, ou une balance à impédance. D'autres informations relatives à l'état physique de l'utilisateur (comme une éventuelle maladie par exemple) sont obtenues par la saisie de champs ou de menus appropriés sur un programme informatique du terminal. Des informations complémentaires ou plus précises peuvent également être obtenues par la communication du terminal avec des outils de télémédecine comme le Dossier Médical Personnel (pour la France), par exemple. L'étape 215 de description d'un comportement alimentaire d'un utilisateur est effectuée par la saisie, par l'utilisateur, de champs ou de menus appropriés sur une interface utilisateur du programme informatique du terminal. Dans des variantes ce comportement alimentaire est décrit par la mise en oeuvre de capteurs de quantités alimentaires et/ou de la qualité de l'alimentation. L'étape 220 d'établissement d'un objectif par l'utilisateur ou un tiers est également effectuée par la saisie, par l'utilisateur ou un tiers, de champs ou de menus appropriés sur une interface utilisateur du programme informatique du terminal. Dans des variantes cet objectif peut être établi par le programme informatique lui-même (ou un programme d'analyse) à partir des données issues du profil (étape 200) et/ou de données captées (étape 235). Ces objectifs peuvent correspondre à: - un poids ou un pourcentage de masse grasse ou musculaire à atteindre, par exemple, - un effet physique, esthétique, d'entretien physique, de rééducation, de prévention santé, - la préparation de compétition et la préparation physique, et - un volume ou une intensité d'activité physique et sportive à effectuer. L'étape 225 de définition d'un programme d'activités physiques et sportives est réalisée en fonction des objectifs définis au cours de l'étape 220 d'établissement. Ce programme est également réalisé en fonction des données spécifiées dans le profil d'utilisateur, de l'état physique et de l'activité physique estimés et du zo comportement alimentaire décrit. Ce programme comporte le nombre de séances, le jour où elles ont lieu, les temps de récupération entre chacune d'elles. Chaque séance quant à elle, peut par exemple comporter trois phases (échauffement, corps de séance et clôture de séance) comportant plusieurs activités physiques chacune. L'étape 230 de définition d'un programme alimentaire est réalisée en fonction 25 des objectifs, des données spécifiées dans le profil d'utilisateur, de l'état physique et de l'activité physique estimés et du comportement alimentaire décrit. Le programme alimentaire est adapté aux activités physiques et sportives programmées au cours de l'étape 225 de définition d'un programme d'activités physiques et sportives et aux activités usuelles effectuées par l'utilisateur préférentiellement quotidiennement. 30 L'étape 235 de capture de l'état physique et/ou de l'activité physique est similaire à l'étape 110. L'étape 240 d'ajustement de la séance en cours est similaire à l'étape 115. L'étape 245 de fourniture de la séance en cours ajustée est similaire à l'étape 120. L'étape 250 d'ajustement du programme d'activités physiques et sportives est similaire à l'étape 125. L'étape 255 d'ajustement du programme alimentaire de l'utilisateur est effectuée par un programme informatique intégré au terminal de l'utilisateur ou sur un serveur avec lequel le terminal communique. Ce programme quantifie et qualifie les besoins alimentaires (quotidiens et/ou hebdomadaires) futurs de l'utilisateur autant que ses besoins immédiats, et adapte le programme alimentaire défini pour maximiser les effets du programme d'activités physiques et sportives. Ces programmes alimentaires dépendent également des données spécifiées dans le profil d'utilisateur, de l'état physique et de l'activité physique estimées, du comportement alimentaire décrit et, par exemple, de la glycémie mesurée au cours de l'étape 235. L'étape 260 est similaire à l'étape 130 de fourniture du programme ajusté. L'étape 265 de fourniture est réalisée par l'affichage de messages sur un écran du terminal de l'utilisateur présentant le programme alimentaire ajusté. Dans des variantes, l'étape 265 de fourniture est réalisée par l'émission de messages sonores par le terminal de l'utilisateur. Ces messages sonores peuvent être, par 20 exemple, un message suggérant de consommer une barre de céréales à l'issue de la séance d'activité physique exécutée. Cet affichage comporte également l'ensemble du programme alimentaire ajusté, ce programme alimentaire est visible repas par repas grâce à la sélection dans un menu par l'utilisateur. Dans d'autres variantes, les ajustements réalisés lors de l'étape 255 d'ajustement sont également 25 affichés sur l'écran du terminal. Dans d'autres variantes, cette étape 265 de fourniture peut également recommander la consommation immédiate d'un encas ou l'ajustement de la dose d'insuline à injecter dans l'organisme de l'utilisateur (directement par l'utilisateur lui-même ou par une pompe à insuline, par exemple). Dans des modes de réalisation de ce procédé 20, le terminal mémorise le 30 programme d'activités physiques et sportives ajusté et les données d'état physique et/ou d'activité physique captées. Dans d'autres modes de réalisation de ce procédé 20, le terminal est communiquant et n'agit que comme une interface, l'ensemble des données (programme défini, ajusté et données captées) étant mémorisées et traitées par une mémoire lointaine (comme un serveur, par exemple). Ce terminal communiquant peut être, par exemple, un téléphone intelligent connecté à un réseau internet par une liaison Wifi ou de données passant par un réseau téléphonique (3G, 4G, par exemple). Dans d'autres modes de réalisation, la mémorisation des données (programme défini, ajusté et données captées) est réalisée par une mémoire lointaine et/ou le terminal communiquant. Ainsi, dans des variantes de ce procédé 20, un serveur comporte les données relatives au profil spécifié au cours de l'étape 205 de spécification, à l'état physique et à l'activité physique estimée au cours de l'étape 210 d'estimation. De plus, ce serveur comporte les données relatives au comportement alimentaire décrit au cours de l'étape 215 de description d'un comportement alimentaire. Le serveur réalise l'étape 225 de définition d'un programme d'activités, l'étape 230 de définition d'un programme alimentaire et il transmet au terminal les programmes ainsi définis. Le terminal, quant à lui, réalise l'ajustement des séances et/ou du programme d'activités physiques et sportives tel que mentionné dans la description de la figure 2. Le terminal réalise également l'ajustement du programme alimentaire pour la séance en cours d'exécution. De plus, ce terminal affiche le programme d'activités physiques et sportives, la séance ainsi que le programme alimentaire. Dans d'autres variantes du procédé 20, l'ensemble des opérations est réalisée par le serveur à l'exception de l'affichage des programmes d'activités physiques et sportives et alimentaires. Ces deux programmes sont affichés sur le terminal, étape par étape, selon les envois d'information du serveur. On observe, en figure 3, un mode particulier de réalisation du dispositif 30 objet de la présente invention. Ce dispositif 30 de génération d'un programme d'activités physiques et sportives personnalisé et adapté, qui comporte : - un moyen 300 de définition d'un profil d'utilisateur, - un terminal 305 d'un utilisateur, - un moyen 310 de définition, par l'intermédiaire du terminal 305 et/ou d'un serveur, du contenu d'un programme d'activités physiques et sportives, contenu comportant au moins un type d'activité physique et sportive à effectuer par un utilisateur, - un moyen 315 de capture d'un état physique et/ou d'une activité physique de l'utilisateur lorsqu'il effectue chaque activité physique et sportive du programme défini, - un moyen 320 d'ajustement du contenu, par le terminal 305, de la séance en cours d'activités physiques et sportives en fonction des données captées, - un moyen 330 d'ajustement du contenu, par le terminal 305, du programme d'activités physiques et sportives, dans son ensemble, en fonction des données captées et - un moyen 325 de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur du 113 terminal 305, du programme ajusté d'activités physiques et sportives ajustées par le moyen 320 d'ajustement du contenu du programme d'activités physiques et sportives. Le moyen 300 de définition d'un profil d'utilisateur peut être, par exemple, une interface utilisateur d'un programme informatique contenu dans un serveur à 15 distance. Le terminal 305 peut être portable (un téléphone intelligent), fixe (un téléviseur interactif, un ordinateur ou un vélo d'appartement par exemple), ou comporter une partie fixe et une partie portable. Le moyen 310 de définition du contenu d'un programme d'activités physiques et sportives est, en figure 3, un programme informatique contenu dans le terminal zo 305. L'interface utilisateur de ce programme informatique comporte un ensemble de menus et de champs à remplir par l'utilisateur ou un tiers afin de définir le programme d'activités. Le moyen 315 de capture est réalisé par un ensemble de capteurs adaptés (tensiomètre, cardiofréquencemètre, thermomètre, glucomètre, par exemple) 25 connectés au terminal 305 de l'utilisateur. Les données produites par le moyen 315 de capture sont utilisées par le moyen 320 d'ajustement du contenu de la séance en cours et par le moyen 330 d'ajustement, du programme d'activités dans son ensemble. Ces moyens 320 et 330 d'ajustement sont des programmes informatiques qui comparent les données 30 captées avec des cibles à atteindre et ajuste en conséquence le contenu de la séance en cours et, respectivement, du programme d'activités dans son ensemble. Dans des variantes, ces moyens 320 et 330 d'ajustement comparent l'évolution des données captées avec des évolutions cibles et ajustent en conséquence le contenu de la séance en cours et, respectivement, le contenu du programme d'activités dans son ensemble. Dans d'autres variantes, ce moyen 320 utilise les données captées pour calculer d'autres variables et compare la valeur de ces variables à des données attendues. En variante, le moyen 320 est, au moins partiellement, intégré au serveur. La séance ajustée et le programme d'activités ajusté par les moyens 320 et 330 d'ajustement, respectivement, sont fournis sur une interface utilisateur du terminal 305 (comme un écran et/ou un haut parleur) par un moyen 325 de fourniture. Ce moyen 325 de fourniture peut être, par exemple, un contrôleur d'un écran et/ou de haut parleur du terminal 305. Io Les données captées par le moyen 315 de capture ou traitées par les moyens 320 ou 330 d'ajustement sont utilisées pour mettre à jour le profil d'utilisateur. REVENDICATIONS1. Procédé (10, 20) d'ajustement d'une séance en cours dans un programme d'activités physiques et sportives personnalisé et adapté, caractérisé en ce qu'il comporte : - une étape (100, 200) de définition d'un profil d'utilisateur, sur une interface utilisateur d'un terminal informatique, - une étape (105, 225) de définition, par l'intermédiaire d'un terminal informatique, du contenu d'un programme d'activités physiques et sportives, contenu comportant des séances d'au moins un type d'activité physique et sportive à effectuer par un utilisateur et itérativement : - une étape (110, 235) de capture d'un état physique et/ou d'une activité physique de l'utilisateur, par la mise en oeuvre de capteurs physiologiques et/ou de mouvement, au cours d'une séance d'activité physique et sportive du programme défini au cours de l'étape de définition, - une étape (115, 240) de détermination d'ajustement, en cours de séance, de l'activité physique et sportive de ladite séance en cours, par l'intermédiaire d'un terminal informatique, en fonction des données d'état physique et/ou d'activité physique captées et - une étape (120, 245) de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur d'un terminal informatique, du contenu ajusté de la séance en cours. 2. Procédé (20) selon la revendication 1, dans lequel : - l'étape (200) de définition d'un profil d'utilisateur comporte une étape (205) de spécification d'un profil d'utilisateur du terminal, profil qui comporte comme données au moins la taille et le poids de l'utilisateur et - l'étape (225) de définition d'un programme d'activités physiques et sportives est réalisée en fonction d'au moins une donnée du profil. 3. Procédé (20) selon l'une des revendications 1 ou 2, dans lequel : - l'étape (200) de définition d'un profil d'utilisateur comporte une étape (210) d'estimation, par un terminal, de l'état physique et/ou de l'activité physique enfonction de données captées par des capteurs physiologiques et/ou de mouvement et - l'étape (225) de définition d'un programme d'activités physiques et sportives est réalisée en fonction de l'état physique et/ou de l'activité physique estimés lors de l'étape (210) d'estimation. 4. Procédé (20) selon la revendication 3, dans lequel les données utilisées au cours de l'étape (210) d'estimation de l'état physique et/ou de l'activité physique sont obtenues par au moins un des moyens suivants : 10 - l'interface utilisateur et - une communication avec un outil de télémédecine. 5. Procédé (20) selon l'une des revendications 1 à 4, qui comporte, avant l'étape (225) de définition d'un programme d'activités physiques et sportives, une étape 15 (215) de description, par l'intermédiaire du terminal, d'un comportement alimentaire de l'utilisateur comportant au moins une donnée parmi : - un apport énergétique et - un apport nutritionnel et/ou alimentaire sur une période de temps prédéterminée, et dans lequel l'étape (225) de définition d'un programme d'activités physiques et 20 sportives est réalisée en fonction d'au moins une donnée décrite au cours de l'étape (215) de description. 6. Procédé (20) selon la revendication 5, dans lequel l'étape (215) de description du comportement alimentaire de l'utilisateur est réalisée par la mise en oeuvre de 25 capteurs de quantités alimentaires et/ou de la qualité de l'alimentation. 7. Procédé (20) selon l'une des revendications 1 à 6, qui comporte : - une étape (230) de définition, par l'intermédiaire d'un terminal, d'un programme alimentaire, réalisée en fonction d'au moins une donnée du profil, 30 - après l'étape (235) de capture d'un état physique et/ou d'une activité physique de l'utilisateur, une étape (255) itérative d'ajustement du contenu du programme alimentaire à la réception et en fonction des données d'état physique et d'activité physique captées et- après l'étape (255) d'ajustement du contenu du programme alimentaire, une étape (265) itérative de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur du terminal, du programme alimentaire ajusté au cours de l'étape d'ajustement du programme alimentaire. 8. Procédé (20) selon l'une des revendications 1 à 7, qui comporte, avant l'étape (225) de définition d'un programme d'activités physiques et sportives, une étape (220) d'établissement d'au moins un objectif et dans lequel l'étape (225) de définition d'un programme d'activités physiques et sportives est réalisée en fonction de chaque objectif établi au cours de l'étape (220) d'établissement. 9. Procédé (20) selon l'une des revendications 1 à 8, qui comporte, avant l'étape (230) de définition d'un programme alimentaire, une étape (220) d'établissement d'au moins un objectif et dans lequel l'étape (230) de définition d'un programme alimentaire est réalisée en fonction de chaque objectif établi au cours de l'étape (220) d'établissement. 10. Procédé (20) selon l'une des revendications 1 à 9, qui comporte, en outre : - une étape (125, 250) d'ajustement du programme d'activités physiques et sportives en fonction des données d'état physique et/ou d'activité physique captées et - une étape (130, 260) de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur d'un terminal, du contenu ajusté du programme d'activités physiques et sportives. 11. Dispositif (30) d'ajustement d'une séance en cours dans un programme d'activités physiques et sportives personnalisé et adapté, qui comporte : - un moyen (300) de définition d'un profil d'utilisateur, sur une interface utilisateur d'un terminal informatique, - un moyen (310) de définition, par l'intermédiaire d'un terminal informatique (305), du contenu d'un programme d'activités physiques et sportives, contenu comportant des séances d'au moins un type d'activité physique et sportive à effectuer par un utilisateur et- au moins un capteur physiologique et/ou de mouvement pour capturer un état physique et/ou une activité physique de l'utilisateur, au cours d'une séance d'activité physique et sportive du programme défini par le moyen de définition, - un moyen de traitement (315, 320, 325) configuré pour, itérativement : - ajuster, en cours de séance, l'activité physique et sportive de ladite séance en cours, par l'intermédiaire d'un terminal, en fonction des données d'état physique et/ou d'activité physique captées et - fournir à l'utilisateur, sur une interface utilisateur d'un terminal informatique (305), le contenu ajusté de la séance en cours. 12. Dispositif (30) selon la revendication 11, qui comporte un moyen de description, par l'intermédiaire du terminal informatique, d'un comportement alimentaire de l'utilisateur comportant au moins une donnée parmi : - un apport énergétique et - un apport nutritionnel et/ou alimentaire sur une période de temps prédéterminée, et dans lequel le moyen de définition d'un programme met en oeuvre au moins une donnée décrite avec le moyen de description. 13. Dispositif (30) selon l'une des revendications 11 ou 12, qui comporte un moyen de définition, par l'intermédiaire d'un terminal informatique, d'un programme alimentaire, et dans lequel le moyen de traitement est configuré pour ajuster le contenu du programme alimentaire à la réception et en fonction des données d'état physique et d'activité physique captées et à fournir à l'utilisateur, sur une interface utilisateur du terminal, le programme alimentaire ajusté. 14. Dispositif (30) selon l'une des revendications 11 à 13, qui comporte, en outre - un moyen d'ajustement du programme d'activité physique et sportive en fonction des données d'état physique et/ou d'activité physique captées et - un moyen de fourniture à l'utilisateur, sur une interface utilisateur d'un terminal, du contenu ajusté du programme d'activités physiques et sportives.