FR 3006554 A1 20141212 FR 1355272 A 20130607 ENSEMBLE MODULAIRE POUR ALEVINS ET AUTRES ORGANISMES AQUATIQUES DOMAINE TECHNIQUE DE L'INVENTION [1] L'invention concerne un ensemble modulaire destiné à être placé dans les fonds aquatiques et permettant de protéger les alevins tout en contribuant à leur développement ainsi qu'à celui des organismes aquatiques autres, tels que des organismes benthiques. ETAT DE LA TECHNIQUE [2] De manière générale, le cycle de vie des poissons côtiers comprend une phase larvaire planctonique (phase au cours de laquelle les oeufs des poissons deviennent des larves) de plusieurs semaines, laquelle se termine par un retour volontaire des larves vers la côte pour atteindre les petits fonds côtiers en vue de passer du stade post-larvaire au stade de petits poissons, appelés les juvéniles ou jeunes recrues. Il s'agit de la phase de recrutement. [3] Les petits fonds côtiers sont essentiels à la survie et au développement des juvéniles. Ils ont une fonction de nurserie. Or, l'habitat naturel offert par les petits fonds côtiers disparaît inexorablement avec l'aménagement des zones côtières, réduisant considérablement la survie des larves et des juvéniles. La réalisation de constructions telles que des piles de pont, des digues, ports. modifie en effet profondément l'habitat (suppression d'habitats diversifiés, pollution des petits fonds côtiers, etc.) avec, pour conséquence, une baisse des taux de survie des populations de poissons et une perturbation plus générale de l'écosystème marin. [4] Afin de palier à cet inconvénient, il a été proposé dans la demande W02013054183 un module d'habitation pour la protection des alevins ou post-larves de poissons ou de crustacés dans une zone portuaire. Le module d'habitation divulgué se compose d'une cage grillagée apte à être remplie de matériaux tels que des cailloux, des fragments de roches, ou tous matériaux adéquats permettant de former des creux et des cavités de refuges pour les petits poissons et pouvant être fixée le long d'un quai, à une digue ou sous un ponton. Selon un mode de réalisation particulier, la cage grillagée est composée de compartiments intérieurs séparés par des parois grillagées intermédiaires. Des espaces différents peuvent ainsi être aménagés dans une même cage. En particulier, la cage est aménagée de manière à ce que le compartiment donnant sur le large est exempte de matériaux d'enrochement ou similaires pour permettre une entrée rapide des petits poissons et ainsi les protéger des prédateurs, le compartiment donnant sur le quai étant pourvu de matériaux d'enrochement ou similaires pour constituer un habitat de petits poissons. [5] Le module d'habitation de la demande susmentionnée présente cependant un inconvénient majeur lié à sa maintenance (nettoyage). L'opération de nettoyage consiste en particulier à débarrasser le compartiment de protection des épiphytes tels que moules, algues ou autres s'étant installés au cours de la phase de recrutement des jeunes recrues ou juvéniles et susceptibles d'obstruer l'entrée du compartiment de protection aux petits poissons. Le développement de telles plantes peut être plus ou moins important selon le type de milieu marin dans laquelle le module d'habitation a été placé (milieu oligotrophe ou eutrophe) et l'état d'agitation de celui-ci. [6] L'opération de nettoyage est réalisée en dehors des phases de recrutement, c'est-à-dire lorsque le module d'habitation n'est pas utilisé par les jeunes recrues et les juvéniles. Mais si les modules d'habitation ne sont temporairement plus habités par des jeunes recrues ou des juvéniles, ils servent d'habitat permanent à des organismes aquatiques benthiques (larves d'oursins, de mollusques, de coraux, etc.) lesquels sont fixés en général dans le compartiment d'habitation des cages, au milieu des matériaux d'enrochement. [7] Or, le nettoyage du compartiment de protection impose le retrait de l'ensemble du module d'habitation hors de l'eau. En retirant le module d'habitation aux fins de son nettoyage, les communautés benthiques présentes dans le compartiment d'habitation sont alors sacrifiées. [8] L'invention vise à remédier à ces problèmes en proposant un ensemble modulaire assurant conjointement la protection des jeunes recrues et juvéniles et la protection des communautés benthiques durant toute l'année. [009] Le but de l'invention est de proposer un ensemble modulaire simple de mise en oeuvre et permettant de favoriser la survie des larves et des jeunes recrues et d'accroître la biodiversité. OBJET DE L'INVENTION [0010] A cet effet, et selon un premier aspect, l'invention propose un ensemble modulaire pour alevins et autres organismes aquatiques comprenant au moins un support de matériaux formant des reliefs, des matériaux formant des reliefs aptes à favoriser le développement des alevins et organismes aquatiques, les matériaux étant agencés avec le support de matériaux pour définir une zone d'habitation des alevins et organismes aquatiques, et au moins une structure de protection comprenant des parois grillagées délimitant un volume vide, la structure de protection étant fixée de manière amovible sur le support de matériaux et agencée avec celui-ci pour établir une zone de protection de la zone d'habitation. [0011] Grace au caractère réversible de l'assemblage de la structure de protection avec le support de matériaux définissant la zone d'habitation, l'habitat pour les jeunes poissons peut être maintenu en place dans les eaux en dehors des périodes de recrutement, assurant ainsi la survie des organismes benthiques installés au milieu des matériaux formant des reliefs, tandis que la structure de protection peut être retirée pour être débarrassée des organismes du type épiphytes installés au travers des parois grillagées et susceptibles de gêner l'entrée des juvéniles. La structure de protection constitue ainsi une structure temporaire, mise en oeuvre seulement durant les périodes de recrutement des juvéniles et des post-larves, et nettoyée avant chaque nouvelle période de recrutement. [0012] Avantageusement, la structure de protection est fixée sur le support de matériaux par des moyens d'association réciproques. [0013] Selon un premier mode de réalisation, le support de matériaux forme une cage d'habitation enfermant les matériaux formant des reliefs. [0014] Avantageusement, la structure de protection est agencée en vis-à-vis de la cage d'habitation. [0015] Avantageusement, l'ensemble modulaire comporte une pluralité de structures de protection organisées en rangée et/ou en colonne par rapport à la cage d'habitation. Il peut être prévu également que l'ensemble modulaire comporte une pluralité de structures de protection empilées sur la cage d'habitation. [0016] Selon une configuration particulière, l'ensemble modulaire comporte au moins deux structures de protection disposées de part et d'autre de la cage d'habitation. [0017] Avantageusement, les structures de protection sont fixées les unes aux autres de manière amovible. [0018] Avantageusement, la cage d'habitation présente un maillage inférieur à celui de la structure de protection. Ainsi, le maillage pour la cage d'habitation est choisi suffisamment resserré pour garantir la retenue des matériaux formant des reliefs dans ladite cage, tandis que le maillage de la structure d'habitation est choisi pour assurer une entrée rapide des petits poissons tout en empêchant l'entrée des prédateurs. Selon un mode de réalisation préféré, il est prévu un maillage de la cage d'habitation jusqu'à deux fois inférieur à celui de la cage de protection. [0019] Avantageusement, la cage d'habitation présente une forme adaptée à la construction subaquatique sur laquelle elle est destinée à être fixée. Ainsi, il sera avantageux de prévoir une cage d'habitation par exemple de forme parallélépipédique pour une fixation sur une pile de pont ou bien en forme de U pour enjamber des canalisations ou conduits sous-marins. [0020] Afin d'offrir une zone de protection adaptée à la forme de la cage d'habitation, la structure de protection présente une forme complémentaire à la cage d'habitation. [0021] Avantageusement, l'ensemble modulaire comporte un empilement d'au moins une cage d'habitation et d'au moins une structure de protection. Il peut être prévu une plateforme afin de supporter un tel empilement, ladite plateforme pouvant être avantageusement pourvue d'un mât de levage s'étendant perpendiculairement à celle-ci et traversant la cage d'habitation et la structure de protection. Le mât de levage permet de faciliter l'installation de l'ensemble modulaire sur le fond marin ou bien son retrait. Avantageusement, le mât de levage présente une longueur supérieure à la hauteur des structures de protection empilées et traversées par celui-ci. Il peut être prévu un mât de levage réglable en longueur (mât télescopique ou analogue). Le mât de levage reste ainsi accessible quelque soit la hauteur de l'empilement de structures de protection, et le cas échéant de cages d'habitation, sur la cage d'habitation principale. [0022] Selon un autre mode de réalisation de l'invention, l'ensemble modulaire comporte au moins deux structures de protection disposées de manière adjacente pour définir une enceinte de protection délimitant, avec le support, la zone d'habitation. Avantageusement, le support de matériaux est une plateforme supportant les structures de protection et les matériaux formant des reliefs. [0023] Avantageusement, l'ensemble modulaire comporte au moins une structure se présentant sous la forme d'un bandeau souple pourvu de moyens lumineux aptes à attirer les alevins. [0024] Avantageusement, la structure de protection forme une cage. BREVE DESCRIPTION DES FIGURES [0025] D'autres objets et avantages de l'invention apparaîtront au cours de la description qui suit, faite en référence aux dessins annexés, dans lesquels : - la figure 1 représente une vue schématique en coupe longitudinale d'un ensemble modulaire selon un premier mode de réalisation de l'invention ; - la figure 2 représente une vue schématique de détail de la fixation de la cage d'habitation de la figure 1 sur la pile d'un pont ou d'un quai ; - la figure 3 représente une vue latérale d'un ensemble modulaire selon un deuxième mode de réalisation de l'invention ; - la figure 4 représente une vue schématique en coupe transversale de l'ensemble modulaire de la figure 3 ; - la figure 5 représente une vue schématique en perspective d'un ensemble modulaire selon un autre mode de réalisation de l'invention ; - la figure 6 représente une vue schématique de détail de la fixation d'une cage d'habitation sur une paroi métallique ; - la figure 7 représente une vue de face de l'ensemble modulaire de la figure 1 dont la cage de protection étant pourvue de moyens lumineux pour attirer les alevins. - la figure 8 représente une vue d'un ensemble modulaire selon un autre mode de réalisation de l'invention. [0026] Pour plus de clarté, les éléments identiques ou similaires des différents modes de réalisation sont repérés par des signes de référence identiques sur l'ensemble des figures. DESCRIPTION DETAILLEE DES FIGURES [0027] Selon l'emplacement choisi, les ensembles modulaires selon l'invention diffèrent dans leur structure et agencement mais leur rôle et leur fonctionnement restent similaires. Ainsi, et de manière générale, l'ensemble modulaire selon l'invention comprend au moins un support de matériaux formant des reliefs, des matériaux formant des reliefs agencés avec le support de matériaux pour définir une zone d'habitation des alevins (juvéniles ou jeunes recrues) et des organismes aquatiques ainsi qu'au moins une structure de protection comprenant des parois grillagées délimitant un volume vide, la structure de protection étant fixée de manière amovible sur le support de matériaux et agencée avec celui-ci pour établir une zone de protection de la zone d'habitation. [0028] Les matériaux formant des reliefs 9, par la suite appelés matériaux d'enrochement 9, sont choisis pour favoriser le développement des juvéniles et organismes aquatiques. Ils comportent de préférence des roches naturelles ou de matériaux recyclés naturels. De préférence, ils comprennent des coquilles d'huitres. Ce type de matériau d'enrochement est en effet plus léger et présente par conséquent moins de contraintes au niveau des fixations mises en oeuvre au niveau des constructions subaquatiques. En outre, un tel matériau produit des cavités et des anfractuosités réduites et de ce fait engendre une plus grande diversité de nourriture. [0029] Ainsi, et en relation avec les figures 1 et 2, il est décrit deux ensembles modulaires 10, 20 mis en oeuvre au niveau d'une pile de pont 1 (ou d'un quai), un premier ensemble modulaire 10 fixé en haut de la pile de pont 1, au niveau de la zone de marnage 2A et un deuxième ensemble modulaire 20 fixé à la base de la pile du pont 1, à proximité du fond marin 3. Il est bien entendu évident que la position des ensembles modulaires sur la pile de pont est donnée à titre d'exemple et qu'il peut être prévu d'autres emplacements sans sortir du cadre de l'invention. [0030] Dans ce qui suit, le premier ensemble modulaire est appelé ensemble modulaire de surface 10, et le deuxième ensemble modulaire est appelé ensemble modulaire de fond 20. [0031] Dans le mode de réalisation illustré, l'ensemble modulaire de surface 10 est constitué de deux cages indépendantes 11, 12 grillagées, de forme parallélépipédique. Les cages sont de préférence métalliques, et plus particulièrement réalisée en acier zingué. [0032] L'une des cages 11 est fixée sur la pile de pont 1, l'une de ses parois latérales faisant face à la pile de pont 1 tandis que la paroi latérale opposée à la paroi faisant face à la pile de pont porte l'autre cage 12. Ainsi, et comme illustré sur la figure 1, l'une des cages fait face à la pile de pont, l'autre faisant face au large. [0033] On désigne dans ce qui suit par « paroi avant » d'une cage, la paroi la plus éloignée de la pile de pont et par « paroi arrière » d'une cage, la paroi la plus proche de la pile de pont. [0034] La cage 11 faisant face à la pile de pont 1 est remplie de matériaux d'enrochement 9 formant un habitat pour les juvéniles mais également pour les organismes aquatiques benthiques. Elle constitue ainsi une cage d'habitation 11. [0035] La cage d'habitation 11 est fixée sur la pile de pont 1 au moyen d'un système d'accroche représenté sur la figure 2. Le système d'accroche 4 comprend une goupille 4A, de préférence en acier, apte à coopérer avec un piton 4B, de préférence en acier, ancré dans la pile de pont 1. Il est bien entendu évident que ce système de fixation 4 est donné à titre d'exemple et qu'il peut être prévu d'autres moyens de fixation sans sortir du cadre de l'invention. A titre d'exemple et comme illustré sur la figure 6, lorsque l'ensemble modulaire est destiné à être fixé sur un quai 110 pourvu de palplanches métalliques 111, il peut être prévu sur la cage d'habitation des aimants 112 à haute intensité. [0036] Avantageusement, la cage d'habitation 11 comporte une ouverture pour le passage des matériaux d'enrochement fermée par un couvercle (non représenté). [0037] La cage 12 faisant face au large est quant à elle vide. Disposée en amont de la cage d'habitation 11, elle délimite une zone de protection (périmètre de sécurité) des juvéniles quand, agressés par des prédateurs, ils cherchent à se rapprocher naturellement de l'habitat. Dépourvue de tout matériau d'enrochement ou similaires, elle permet en effet aux juvéniles d'entrer rapidement dans la cage 12 en cas de menaces de prédateurs. La cage exempte de tout matériau d'enrochement constitue ainsi une structure de protection 12 au sens de l'invention. [0038] La cage de protection 12 est fixée de manière amovible sur la cage d'habitation 11. Avantageusement, le système de fixation 7 consiste en des colliers de serrage 8 de type Colson. La cage de protection 12 peut ainsi être décrochée de la cage d'habitation 11 de manière simple et rapide. Il est bien entendu évident qu'il pourra être fait appel à tout autre moyen classique de fixation sans sortir du cadre de l'invention. Les moyens de fixation pourront être réversibles ou non. [0039] Avantageusement, la cage de protection 12 présente des dimensions identiques à celle de la cage d'habitation 11. Il peut être cependant prévu des cages de dimensions différentes, et en particulier de profondeur différente. [0040] Avantageusement, le maillage de chaque cage est variable et modulable. Il est cependant préféré de prévoir un maillage réduit pour la cage d'habitation 11 afin, d'une part de rigidifier ladite cage, et d'autre part d'éviter que le matériau d'enrochement 9 de s'échappe lors de l'installation de l'ensemble modulaire dans le fond marin. Avantageusement, le maillage de la cage d'habitation 11 est jusqu'à deux fois inférieur à celui de la cage de protection 12. [0041] Dans le mode de réalisation illustré, seule une cage de protection 12 est placée sur la paroi avant de la cage d'habitation 11. Il est bien entendu évident qu'il peut être également prévu d'autres cages de protection, ces cages étant disposées sur les parois latérales de la cage de protection, de manière à entourer la cage d'habitation. La protection des juvéniles en cas d'attaque de prédateurs est ainsi améliorée. [0042] Une fois installée dans le fond marin, la cage d'habitation 11 forme une cage fixe, tandis que la cage de protection 12 forme une cage mobile. Cette dernière, comme décrit précédemment, est destinée à être changée ou nettoyée régulièrement (tous les six à douze mois environ) afin d'éviter que ne s'installent des épiphytes tels que des moules, des algues encroutantes ou autres, obstruant le passage au travers des mailles. [0043] L'ensemble modulaire de fond 20 comporte, quant à lui, trois cages grillagées similaires à celles décrites ci-dessus, l'une constituant une cage d'habitation 21, les deux autres constituant des cages de protection 22, 23. Dans le mode de réalisation illustré, les deux cages de protection 22, 23 sont disposées en série par rapport à la cage d'habitation 21. Ainsi, l'une des cages de protection 22, de même hauteur et largeur que la cage d'habitation 21, est fixée sur la paroi avant de la cage d'habitation 21, l'autre cage de protection 23 étant montée sur la paroi avant de la cage de protection 22 fixée sur la cage d'habitation 21. La cage de protection 23 faisant face au large présente une hauteur inférieure à celle de la cage intermédiaire (cage de protection 22 fixée sur la cage d'habitation). Dans le mode de réalisation illustré, les cages de protection 22, 23 présentent respectivement une profondeur inférieure à celle de la cage d'habitation 21. Il est bien entendu évident que les cages ne se limitent pas au dimensionnement décrit ci-dessus, et qu'il peut être prévu des cages de protection de hauteur et de largeur différentes de celles des cages d'habitation sans sortir du cadre de l'invention. [0044] Afin d'attirer les alevins vers les cages d'habitation, les cages de protection sont avantageusement pourvues d'un ou plusieurs bandeau(x) souple(s) et étanche(s) pourvu(s) de moyens lumineux (du type LED) émettant de la lumière adaptée (figure 7). Les bandeaux lumineux 113 sont reliés par une liaison filaire 115 à un boîtier électronique 114 disposé, par exemple, sur le quai 110. Les bandeaux lumineux 113 peuvent être fixés sur les cages de protection par tout moyen de fixation classique. Selon un agencement préféré, ils sont fixés en les passant alternativement au dessous et au dessus des armatures constituant la paroi grillagée des cages de protection. Avantageusement, ils sont amovibles. Dans le mode de réalisation illustré, la cage de protection comporte un bandeau lumineux s'étendant partiellement sur les parois latérales et la paroi inférieure de ladite cage. Il pourrait bien entendu s'agir de plusieurs bandeaux lumineux. [0045] Les figures 3 et 4 représentent un ensemble modulaire 100 destiné à reposer sur un fond marin 3. L'ensemble modulaire 100 illustré comporte deux modules distincts superposés : un module supérieur référencé 30 et un module inférieur référencé 40. [0046] Dans le mode de réalisation décrit, le module supérieur 30 est formé d'un support de matériaux 31 disposé entre deux cages de protection 32, 33. Comme précédemment, le support de matériaux 31 se présente sous la forme d'une cage d'habitation 31. Le module supérieur 30 est agencé sur le module inférieur 30 de manière à présenter l'une des cages de protection, dite cage de protection inférieure 32, en vis-à-vis du module inférieur 40, l'autre cage de protection, dite cage de protection supérieure 32, faisant face à la surface de l'eau 2. Comme précédemment, les cages de protection 32, 33 du module supérieur 30 sont fixées de manière amovible avec la cage d'habitation 31 du même module. De même, la cage de protection inférieure 32 du module secondaire 30 est fixée de manière amovible sur le module inférieur 40. De même, la cage d'habitation 31 de module supérieur présente un maillage inférieur à celui des cages de protection 32, 33 l'entourant. [0047] Le module inférieur 40 comporte quant à lui quatre cages de protection 42 à 45 (ie. exemptes de matériaux d'enrochement), de forme parallélépipédique. Les quatre cages de protection 42 à 45 sont agencées les unes par rapport aux autres de manière à délimiter une zone interne 46 remplie de matériaux d'enrochement 9. La zone interne forme ainsi une zone d'habitation 46. [0048] Les cages de protection 42 à 45 sont fixées sur une plateforme 5 pourvue en son centre d'un mât de levage 6 afin de faciliter la manipulation de l'ensemble modulaire 100 lors de la pose de ce dernier sur le fond marin 3 ou de son retrait. Avantageusement, le mât de levage 6 s'étend perpendiculairement à cette dernière et présente, à son extrémité libre, un anneau de préhension 6A. Le mât 6 est dimensionné pour pouvoir traverser le maillage des cages 31, 32, 33. Avantageusement, il présente une section augmentant en direction de la plateforme 5. Selon une variante de réalisation, il peut être prévu que les cages du module supérieur 30présentent des parois supérieures et inférieures pourvues d'une ouverture pour permettre le passage du mât de levage 6. Les termes « supérieur » et « inférieur » sont définis par rapport aux cages en position dans le fond marin. [0049] Deux cages de protection 42, 44 s'étendent le long de deux bords longitudinaux opposés de la plateforme 8, et sont reliées l'une à l'autre par les deux autres cages de protection 43, 45 s'étendant sur les autres bords longitudinaux de la plateforme 5. Les cages de protection 42 à 45 sont reliées entre elles de manière amovible. [0050] La figure 5 montre un ensemble modulaire 50 mis en oeuvre au niveau d'un conduit 100 tel qu'une canalisation ou un conduit sous-marin. L'ensemble modulaire 50 comprend deux cages 51, 52 grillagées et arrangées pour former un pont enjambant le conduit 100. La cage adjacente au conduit constitue la cage d'habitation 51. La cage la plus éloignée du conduit constitue la cage de protection 52. [0051] Dans le mode de réalisation illustré, les deux cages 51, 52 présentent une forme en U inversé afin de suivre les courbes du conduit 100 auquel l'ensemble modulaire 50 est fixé. Il est bien entendu évident que les cages ne se limitent pas à cette forme est que d'autres formes peuvent être envisagées sans pour autant sortir du cadre de l'invention. [0052] La figure 8 montre un ensemble modulaire 60 suspendu entre deux blocs flottants 110a, 110b d'un quai 110. Dans le mode de réalisation illustré, l'ensemble modulaire 60 est formé d'une cage d'habitation 11 disposée entre deux cages de protection 12. Les cages 11, 12 ont une forme parallélépipédique. L'ensemble modulaire 60 est raccordé aux blocs flottants 110 au moyen d'un système de suspente 116. [0053] L'invention est décrite dans ce qui précède à titre d'exemple. Il est entendu que l'homme du métier est à même de réaliser différentes variantes de réalisation de l'invention sans pour autant sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS1. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) pour alevins et autres organismes aquatiques comprenant : - au moins un support (5, 11, 21, 31A, 31B) de matériaux formant des reliefs, - des matériaux (9) formant des reliefs aptes à favoriser le développement des alevins et organismes aquatiques, lesdits matériaux étant agencés avec le support (11, 21, 31A, 31B, 41) de matériaux pour définir une zone d'habitation des alevins et organismes aquatiques et - au moins une structure de protection (12, 22, 23, 32B, 33B, 42, 43, 44, 45) comprenant des parois grillagées délimitant un volume vide, ladite structure de protection étant fixée de manière amovible sur le support (11, 21, 31A, 31B, 41) de matériaux et agencée avec celui-ci pour établir une zone de protection de la zone d'habitation. 2. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon la revendication 1, caractérisé en ce que le support de matériaux forme une cage d'habitation (11, 21, 31A, 31B) enfermant les matériaux (9) formant des reliefs. 3. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon la revendication 2, caractérisé en ce que la structure de protection (12, 22, 23, 32B, 33B) est agencée en vis-à-vis de la cage d'habitation (11, 21, 31A, 31B). 4. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon la revendication 2 ou la revendication 3, caractérisé en ce qu'il comporte une pluralité de structures de protection (12, 22, 23, 32B, 33B) organisées en rangée et/ou en colonne par rapport à la cage d'habitation (11, 21, 31A, 31B). 5. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon l'une quelconque de revendications 2 à 4, caractérisé en ce qu'il comporte une pluralité de structures de protection (12, 22, 23, 32B, 33B) organisées empilées sur la cage d'habitation (11, 21, 31A, 31B). 6. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon l'une quelconque desrevendications 2 à 5, caractérisé en ce qu'il comporte au moins deux structures de protection (32B, 33B) disposées de part et d'autre de la cage d'habitation (31B). 7. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon l'une quelconque des revendications 4 à 6, caractérisé en ce que les structures de protection (12, 22, 23, 32B, 33B) sont fixées les unes aux autres de manière amovible. 8. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon l'une quelconque de revendications 2 à 7, caractérisé en ce que la cage d'habitation (11, 21, 31A, 31B) présente un maillage inférieur à celui de la structure de protection (12, 22, 23, 32B, 33B). 9. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon l'une quelconque de revendications 2 à 8, caractérisé en ce que la cage d'habitation présente une forme adaptée à la construction subaquatique sur laquelle elle est destinée à être fixée. 10. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon l'une quelconque de revendications 2 à 9, caractérisé en ce que la structure de protection (12, 22, 23, 32B, 33B) présente une forme complémentaire à la cage d'habitation (11, 21, 31A, 31B). 11. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon l'une quelconque des revendications 2 à 10, caractérisé en ce qu'il comporte un empilement d'au moins une cage d'habitation et d'au moins une structure de protection. 12. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte au moins deux structures de protection (42 à 45) disposées de manière adjacente pour définir une enceinte de protection délimitant, avec le support (5) de matériaux, la zone d'habitation (46). 13. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon la revendication 12, caractérisé en ce que le support (5) de matériaux est une plateforme (5) supportant les structures de protection (42 à 45) et les matériaux (9) formant des reliefs. 14. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la structure de protection formeune cage. 15. Ensemble modulaire (10, 20, 30, 40, 50, 60) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comporte au moins une structure se présentant sous la forme d'un bandeau souple pourvu de moyens lumineux aptes à attirer les alevins.