FR 3004791 A1 20141024 FR 1353576 A 20130419 Procédé de régulation d'eau chaude sanitaire La présente invention se situe dans le domaine de l'eau chaude sanitaire, et concerne plus particulièrement un procédé de régulation permettant tout en minimisant la consommation d'énergie, l'obtention immédiate ou quasi immédiate d'eau chaude dès l'ouverture d'un robinet de puisage d'un système d'alimentation en eau chaude comprenant un préparateur d'eau chaude et au moins un robinet de puisage relié par une conduite d'amenée audit préparateur. Elle concerne également un dispositif de régulation convenant à la mise en oeuvre dudit procédé. Un tel dispositif, présentant un encombrement réduit, est destiné plus particulièrement à être installé à proximité d'un puisage d'eau chaude pour obtenir en fonction de l'emplacement, très rapidement, voir immédiatement de l'eau chaude. L'invention va générer un gain d'eau, d'énergie et de temps. On sait qu'une installation d'eau chaude sanitaire comporte généralement un préparateur d'eau chaude et différents points de puisage situés à une certaine distance du préparateur. Lors de l'ouverture d'un robinet d'eau chaude, il s'écoule d'abord l'eau contenue dans la canalisation d'alimentation, laquelle a souvent eu le temps de refroidir depuis l'écoulement précédent d'eau chaude. Cette eau refroidie est alors perdue, l'utilisateur laissant généralement couler l'eau jusqu'à ce qu'il obtienne de l'eau réellement chaude. La quantité d'eau perdue dépend de la longueur et du diamètre de la canalisation de liaison entre le préparateur d'eau chaude et le robinet de puisage. Afin de pouvoir soutirer de l'eau chaude dès l'ouverture du robinet de puisage, il existe actuellement deux solutions : mettre le préparateur d'eau chaude sanitaire à proximité du puisage, ou mettre une circulation sur l'alimentation en eau chaude sanitaire avec un bouclage entre le générateur d'eau chaude et le puisage le plus éloigné. La première solution nécessiterait un préparateur d'eau chaude par puisage, ce qui est très onéreux et n'est souvent pas réalisable faute de place. La deuxième solution avec un bouclage de l'eau chaude nécessite en premier lieu un générateur d'eau chaude pourvu d'une connexion spéciale pour le raccordement de la canalisation de bouclage. La canalisation supplémentaire pour le bouclage devrait être installée lors de la réalisation de l'installation sanitaire et ne peut que rarement être ajoutée sur une installation existante sans occasionner des travaux importants. Dans cette solution il est nécessaire d'ajouter une pompe de circulation pour que l'eau refroidie dans la canalisation d'alimentation soit réchauffée, en renouvelant l'eau de cette canalisation à travers une circulation,. Même si cette pompe de circulation est pourvue d'une plage de fonctionnement, la consommation reste importante, due aux déperditions thermiques de l'eau dans le circuit du bouclage. La demande de brevet FR2971327 déposée par le demandeur divulgue un procédé pour obtenir de l'eau chaude dès l'ouverture d'un robinet de puisage, 10 grâce à une réserve d'eau maintenue chaude près dudit robinet, et une conduite de by-pass, permettant de mélanger une eau maintenue chaude dans la réserve à une part d'eau refroidie dans la canalisation arrivant du préparateur. Néanmoins le demandeur s'est aperçu d'une part que le régulateur de débit implanté dans le by-pass ne permettait pas d'obtenir une eau chaude à 15 température sensiblement constante au niveau du puisage, et notamment occasionne une variation importante de température au moment où de l'eau chaude commence à arriver du préparateur. Le document FR2933169 divulgue un procédé pour obtenir de l'eau chaude dès l'ouverture d'un robinet de puisage, grâce à une réserve d'eau maintenue 20 chaude près dudit robinet. A l'ouverture du robinet, la réserve fournit immédiatement de l'eau chaude au robinet, alors que l'eau refroidie dans la canalisation est dirigée vers la réserve grâce à un clapet à deux positions. Dès que l'eau arrivant du préparateur arrive chaude, le clapet est mis dans l'autre position, la réserve est court-circuitée, et l'eau venant du préparateur va 25 directement vers le robinet. Néanmoins ce procédé occasionne des variations de température de l'eau s'écoulant du robinet, en particulier au moment du passage vers le fonctionnement en direct, et par ailleurs il occasionne une consommation d'énergie de chauffage de la réserve importante après un puisage. 30 La présente invention a pour but de pallier au moins en partie à ces inconvénients. A cet effet elle propose un procédé de régulation de l'eau chaude au niveau d'un puisage, en particulier pour un robinet d'eau chaude d'une habitation, ledit puisage étant muni d'une réserve d'eau maintenue chaude et raccordée à une conduite d'arrivée reliée à un préparateur d'eau chaude sanitaire, ladite conduite d'arrivée contenant de l'eau venant du préparateur d'eau chaude sanitaire, mais ayant refroidi dans l'attente d'un puisage. Ce procédé est particulier en ce qu'il comporte les étapes suivantes : en début de puisage, l'eau puisée vient majoritairement de ladite réserve, lorsque la température de l'eau arrivant de la conduite d'arrivée atteint une température prédéterminée, l'eau puisée vient majoritairement directement de la conduite d'arrivée et est mélangée à une quantité minoritaire d'eau de la réserve. Grâce à ces dispositions, l'eau refroidie ayant remplacé l'eau puisée dans la réserve s'écoule peu à peu par le puisage. Comme la quantité est minoritaire, elle n'affecte pas trop la température de l'eau résultante au puisage qui reste perçue chaude par l'utilisateur. A la fin d'un puisage long, toute l'eau refroidie a quitté la réserve, qui contient donc seulement de l'eau chaude. En conséquence il n'y a pas besoin de réchauffer l'eau de la réserve, il suffit de la maintenir en température. Au début du puisage l'eau vient majoritairement de ladite réserve, et peut en venir intégralement ou non. Le fait qu'elle en vient majoritairement permet d'avoir au puisage de l'eau à une température plus proche de celle de la réserve (à la température de consigne, par exemple 50°C) que de celle venant de la conduite d'arrivée (à une température inférieure du fait qu'elle s'est refroidie, typiquement à une température de l'ordre de 10 à 20°C selon les saisons. Selon d'autres caractéristiques ladite quantité minoritàire d'eau venant de la réserve peut représenter au moins 5% de l'eau puisée, de préférence au moins 10%, permettant einsi de limiter à une durée raisonnable la durée d'un puisage nécessaire au remplacement complet de l'eau refroidie dans la réserve par de l'eau chaude ; l'avantage d'aller à au moins 10% est que cela réduit encore cette durée jusqu'à une durée conforme à une majorité d'utilisations d'un robinet d'eau chaude dans une habitation, - dans l'étape de début de puisage, l'eau puisée peut être mélangée à une quantité minoritaire d'eau refroidie arrivant directement de la conduite d'arrivée, permettant ainsi, sans détériorer d'avantage le confort de l'utilisateur, d'envoyer une quantité moindre d'eau refroidie dans la réserve, ladite quantité minoritaire d'eau refroidie arrivant directement de la conduite d'arrivée représente au moins 5% de l'eau puisée, de préférence au moins 10%, permettant ainsi de réduire d'autant la durée nécessaire au renouvellement complet de l'eau refroidie dans la réserve par de l'eau chaude venant du préparateur d'eau chaude sanitaire, dans la première étape l'eau puisée vient à au moins 80% de ledite réserve, et dans la deuxième étape à au moins 80% directement de la conduite d'arrivée, permettant des écarts de température au puisage limités à 20% de l'écart entre les températures de l'eau chaude et de l'eau refroidie, - une étape intermédiaire peut être insérée entre les deux étapes, dans laquelle l'eau puisée vient de moins en moins de ladite réserve, et de plus en plus de la conduite d'arrivée, facilitant ainsi la mise en oeuvre pratique du procédé. La présente invention concerne également un dispositif de régulation de l'eau chaude au niveau d'un puisage, en particulier pour un robinet d'eau chaude d'une habitation, spécialement adapté pour mettre en oeuvre un procédé selon l'invention, comprenant une conduite d'arrivée, une conduite de prise d'eau alimentant ledit puisage, un dispositif de maintien en température disposé entre ladite conduite d'arrivée et ladite conduite de prise d'eau et une conduite de by- pass disposée également entre ladite conduite d'arrivée et ladite conduite de prise d'eau mais en parallèle audit dispositif de maintien en température de sorte à former un court-circuit, un dispositif de répartition agencé pour permettre de diriger l'eau arrivant de la conduite d'arrivée soit vers le dispositif de maintien en température, soit vers la conduite de by-pass, caractérisé en ce que ledit dispositif de répartition comporte une ouverture de déviation agencée pour qu'en position de diriger l'eau vers le by-pass, une partie de l'eau soit dirigée vers le dispositif de maintien en température. Grâce à ces dispositions, l'eau refroidie ayant remplacé l'eau puisée dans le dispositif de maintien en température s'écoule peu à peu par le puisage. Comme la quantité est minoritaire, elle n'affecte pas trop la température de l'eau résultante au puisage qui reste perçue chaude par l'utilisateur. A la fin d'un puisage long, toute l'eau refroidie a quitté le dispositif de maintien en température, qui contient donc seulement de l'eau chaude. En conséquence il n'y a pas besoin de réchauffer l'eau, il suffit de la maintenir en température. Selon d'autres caractéristiques ledit dispositif de répartition peut comporter en outre une ouverture de by-pass agencée pour qu'en position de diriger l'eau vers le dispositif de maintien en température, une partie de l'eau soit dirigée vers le by-pass, permettant ainsi, sans détériorer d'avantage le confort de l'utilisateur, d'envoyer une quantité moindre d'eau refroidie dans le dispositif de maintien en température. ledit dispositif de répartition peut être constituée d'une tige, d'un liquide agencé pour pousser par dilatation la tige d'un côté lorsque la température dépasse une température prédéterminée, et d'un ressort de rappel agencé pour repousser la tige vers l'autre côté, permettant ainsi une fermeture sur l'une des assises quand l'eau arrivant de la conduite d'arrivée est chaude, et une fermeture sur l'autre assise quand ladite eau est froide. L'avantage apporté par la présente invention réside principalement en ce qu'il devient possible de disposer d'eau chaude rapidement et de manière fiable au robinet par le moyen d'une réserve qu'il suffit de maintenir en température, sans avoir besoin de réchauffer l'eau refroidie dans la canalisation. La présente invention sera mieux comprise à la lecture de la description détaillée qui suit faite d'un exemple de réalisation d'un dispositif de régulation selon l'invention, en référence aux figures annexées dans lesquelles La figure 1 est une vue schématique d'un dispositif de régulation selon l'invention. En référence à la fig. 1, un dispositif de régulation selon l'invention comprend une conduite d'arrivée 1, un dispositif de répartition 2, une conduite by-pass 3, une conduite de prise d'eau 4 alimentant un puisage 5 et un dispositif de maintien en température 6. Le dispositif de maintien en température 6 comporte un réservoir avec au moins un, dans l'exemple représenté deux compartiments 7, 8 dans lesquels l'eau passe successivement. Des moyens de chauffage 9, typiquement des résistances électriques, sont disposés dans chacun des compartiments 7, 8 pour élever la température de l'eau jusqu'à une température de consigne, donnée par une régulation thermostatique 10. Des sondes de température 11 permettent de connaître à tout instant la température de l'eau dans chacun des compartiments 7, 8, et une alimentation électrique 12 peut être mise en service ou hors service par un interrupteur 13, et la mise en route ou non des résistances électriques 9 est commandée par la régulation thermostatique 10, par exemple par l'intermédiaire de deux relais 14. D'autres dispositifs de chauffage et de régulation de la température peuvent bien entendu être utilisés, sans sortir du cadre de la présente invention. En fonction du besoin, on pourra ajouter des compartiments supplémentaires. Pour le bon fonctionnement du dispositif de régulation il est préférable d'avoir au minimum deux compartiments 7, 8 séparés de façon étanche par une cloison, car la température de l'eau apportée par le tube plongeur 20 amont va se mélanger avec l'eau du compartiment 7 et va influencer la température de l'eau amenée par le tube plongeur 21 aval vers le compartiment 8 après avoir transféré un tiers à un demi du volume du compartiment 7. Selon un autre mode de réalisation, la réserve 7, 8 peut consister en un tube, par exemple sous forme de serpentin, muni de colliers chauffants en tant que moyens de chauffage 9. Cette disposition présente l'avantage de réduire, voire éliminer, le mélange de l'eau refroidie avec l'eau maintenue chaude dans la réserve. Le dispositif de répartition 2 comporte un bouchon 15 mobile entre une assise de by-pass 16, et une assise de déviation 17. Lorsque le bouchon 15 est en contact avec l'assise de by-pass 16, l'assise de déviation 17 laisse passer l'eau, et le flux d'eau entrant par la conduite d'arrivée 1 est, au moins en grande partie, dévié vers le dispositif de maintien en température 6. Lorsque au contraire le bouchon 15 est en contact avec l'assise de déviation 17, l'assise de by-pass 16 laisse passer l'eau, et ledit flux d'eau est dirigé au moins en grande partie directement vers le puisage 5. Ce bouchon 15 peut comprendre une tige, apte à s'appuyer d'un côté sur l'assise de by-pass 16, de l'autre sur l'assise de déviation 17. Un liquide est disposé d'un côté de la tige, agencé pour, par sa dilatation, pousser la tige contre l'assise de déviation 17 lorsque l'eau est égale ou supérieure à une température prédéterminée. Un ressort de rappel est disposé de l'autre côté de la tige, pour repousser la tige vers l'assise de by-pass d que la température de l'eau arrivant de la conduite d'arrivée 1 repasse sous ladite température prédéterminée. On comprendra que le mouvement de la tige d'une assise à l'autre n'est pas instantané, et qu'il correspond à une plage de température, par exemple allant de 40 à 45°C. Selon l'invention, l'assise de déviation 17 ne ferme pas complètement le passage de la conduite menant à la réserve 7, 8, mais une ouverture de déviation 19 y est disposée. Selon un mode avantageux de réalisation de l'invention, l'assise de by-pass 16 ne ferme pas non plus complètement le passage de la conduite de by-pass 3, mais une ouverture de by-pass 18 y est disposée. La fig. 1 représente un dispositif de régulation selon ce dernier mode de 10 réalisation. Le fonctionnement du dispositif de régulation selon l'invention est alors le suivant : En ouvrant le puisage 5 alimenté par la conduite de prise d'eau 4, l'eau provenant d'un préparateur d'eau chaude sanitaire (ECS) non représenté va être 15 amenée vers le dispositif de régulation à travers la conduite d'arrivée 1. Une partie de cette eau va être dirigée vers le réservoir 7, 8, comportant deux compartiments respectivement amont 7 et aval 8, à travers un tube plongeur amont 20, qui va pousser l'eau du compartiment amont 7 vers le compartiment aval 8 à travers un tube plongeur aval 21 et qui va pousser l'eau dudit 20 compartiment aval 8 vers la conduite de prise d'eau 4. Une autre partie de l'eau provenant du préparateur ECS va être dirigée directement vers ladite conduite de prise d'eau 4 par une conduite de by-pass 3, et l'ouverture de by-pass 18 ménagée au niveau de l'assise de by-pass 16 pour se mélanger avec l'eau venant du réservoir 7, 8. 25 L'ouverture de by-pass 18 peut par exemple être dimensionnée pour laisser passer un dixième du débit d'eau arrivant par la conduite d'arrivée 1. En admettant que l'eau ayant stagné dans la conduite d'arrivée 1 est à 10°C, et que la température de consigne pour le préparateur d'ECS ainsi que du moyen de maintien en température est de 50°C, la température de l'eau au puisage 5 serait 30 donc de 50°C - 10% de (50 - 10) = 46°C. Une telle température de 46°C est tout à fait suffisante pour les besoins du ménage ou de la vaisselle. Au fur et à mesure que l'eau s'écoule, arrive le moment où l'eau chaude du préparateur d'ECS commence à arriver au niveau du dispositif de répartition 2. Cela est détecté par la température, mesurée à l'aide d'une sonde de température intégrée au dispositif de répartition 2, non représentée pour ne pas charger inutilement le dessin. Le dispositif de répartition 2 est réglé pour changer de position lorsque l'eau arrivant sur lui atteint par exemple 40°C. Il commence alors son mouvement de translation, et le termine lorsque ladite température atteint 45°C. Juste avant la manoeuvre du bouchon 15, la température au puisage 5 est donc de 50°C - 10% de (50 - 40) = 49°C, en admettant que la température sortant du compartiment 8 est toujours à 50°C. Sinon elle est un peu plus faible. Pendant la manoeuvre du bouchon 15, de plus en plus d'eau passe directement de la conduite d'arrivée 1 vers le puisage 5, et de moins en moins d'eau est déviée par le dispositif de maintien en température 6, et donc de moins en moins d'eau venant de la réserve 7, 8 arrive au puisage 5. Lorsque la manoeuvre du bouchon 15 est terminée, la température au puisage 5 est de 45°C + 10% de (50 - 45) = 45,5°C, en admettant que la température sortant du compartiment 8 est toujours à 50°C. Sinon elle est un peu plus faible. Pour que la température sortant du compartiment 8 soit toujours à 50°C, où au moins proche de cette température, le volume total de la réserve 7, 8 sera calculé sur la base d'environ 1,5 fois le volume de la canalisation compris entre le préparateur d'ECS et le puisage 5. Lorsque l'eau froide, à 10°C ayant été déviée par le dispositif de maintien en température 6 finit par arriver à la conduite de prise d'eau 4, la température au puisage 5 est de 50°C - 10% de (50 - 10) = 46°C, en admettant que la température venant par la conduite d'arrivée 1 est alors à 50°C, et que l'eau qui a transité par le dispositif de maintien en température 6 n'a pas été réchauffée. On obtient donc selon l'invention une température bien maintenue entre 45 et 50 °C au niveau du puisage 5, ce qui confère un confort d'utilisation satisfaisant. Bien entendu ces températures sont données à titre d'exemple et ne limitent aucunement l'invention. En outre, l'ouverture de déviation 19 permet pendant un puisage prolongé de chasser peu à peu des compartiments 7, 8 toute l'eau froide qui y a été introduite dans la première phase du puisage. Ainsi à la fin du puisage, l'eau contenue dans les compartiments 7, 8 est à la température de consigne, et il n'est pas nécessaire de la réchauffer. De ce fait la température de l'eau desdits compartiments 7, 8 ne devra être que maintenue à la température de la consigne à travers les réchauffeurs électriques 9. Si la température de l'eau desdits compartiments 7, 8, captée par des sondes 11, est inférieure à la température de consigne de la régulation thermostatique 10, celle-ci va fermer respectivement des relais 14 pour enclencher l'un ou l'autre des réchauffeurs 9, jusqu'à atteindre la température de consigne. L'alimentation électrique 12 pourra être ouverte à l'aide de l'interrupteur 13. 10 L'ouverture de by-pass 18 disposée au niveau de l'assise de by-pass 16 permet sans baisse de confort d'utilisation supplémentaire de réduire le temps de puisage nécessaire pour obtenir que toute l'eau des compartiments 7, 8 soit chaude à la fin du puisage. Et pour les puisages plus courts, elle permet de réduire l'énergie électrique nécessaire à remonter la température à la 15 température de consigne, du fait que la quantité d'eau froide introduite dans ces compartiments 7, 8 est plus faible que s'il n'y avait pas une telle ouverture de déviation 19. L'économie est de l'ordre de 10% pour une ouverture de 10%. La valeur de 10% est donnée à titre d'exemple, et il est bien entendu possible de disposer des ouvertures plus petites, par exemple de 5%, ou alors plus grande, 20 de l'ordre de 15% à 20% sans sortir du cadre de la présente invention. Les températures résultantes dans les diverses phases du puisage en sont bien entendu modifiées. L'homme du métier saura trouver la valeur la mieux adaptée à une application donnée, soit plus élevée, avec une variation des températures plus élevée, mais moins de consommation d'énergie, soit plus faible pour des 25 températures plus constantes, mais une durée de puisage plus long pour obtenir que toute l'eau des compartiments 7, 8 soit chaude à la fin du puisage. Les ouvertures de déviation 19 et de by-pass 18 peuvent consister en un simple perçage dans l'assise de déviation 17, respectivement de by-pass 16, ou alors en une ouverture annulaire sur la circonférence de ladite assise. Toute autre 30 solution de réalisation d'une ouverture est possible également sans sortir du cadre de la présente invention. Sur le dessin de la fig. 1, les ouvertures 18, 19 ont été représentées schématiquement par un décalage des assises par rapport à l'axe de la conduite de by-pass 3. On remarquera également que sur ce dessin les diamètres de la conduite d'arrivée 1 et de by-pass 3 ont été agrandies intentionnellement dans le seul but de rendre plus visibles les détails du dispositif de répartition 2. Un vase d'expansion 22 peut être prévu avantageusement pour absorber le supplément de volume d'eau dû à la dilatation de l'eau des compartiments 7 et 8 lors de la mise en température par les réchauffeurs 9. Un dispositif de protection anticorrosion pourra être réalisé par une anode de magnésium ou système ACI (anti corrosion intégral). Un dispositif anti-chauffe à sec pourra être incorporé en option pour ne pas actionner la résistance 11 si la réserve 7, 8 d'eau est vide. Le moyen de chauffage par résistance électrique peut être remplacé par toute autre échangeur thermique, sans sortir du cadre de la présente invention. Un dispositif de groupe de sécurité à l'entrée d'eau, provenant de la canalisation d'eau chaude du générateur, pourra être mise en place si nécessaire. Bien que l'invention ait été décrite selon un mode de réalisation particulier, elle n'y est nullement limitée, et des variantes peuvent y être apportées, ainsi que des combinaisons des variantes décrites, sans pour autant sortir du cadre de la présente invention. REVENDICATIONS1. Procédé de régulation de l'eau chaude au niveau d'un puisage (5), en particulier pour un robinet d'eau chaude d'une habitation, ledit puisage (5) étant muni d'une réserve (7, 8) d'eau maintenue chaude et raccordée à une conduite d'arrivée (1) reliée à un préparateur d'eau chaude sanitaire, ladite conduite d'arrivée (1) contenant de l'eau venant du préparateur d'eau chaude sanitaire, mais ayant refroidi dans l'attente d'un puisage, caractérisée en ce qu'il comporte les étapes suivantes : - en début de puisage, l'eau puisée vient majoritairement de ladite réserve (7, 8), - lorsque la température de l'eau arrivant de la conduite d'arrivée (1) atteint une température prédéterminée, l'eau puisée vient majoritairement directement de la conduite d'arrivée (1) et est mélangée à une quantité minoritaire d'eau venant de la réserve (7, 8). 2. Procédé selon la revendication précédente, dans lequel ladite quantité minoritaire d'eau venant de la réserve (7, 8) représente au moins 5% de l'eau puisée, de préférence au moins 10%. 3. Procédé selon l'une des revendications précédentes, dans lequel, dans l'étape de début de puisage, l'eau puisée est mélangée à une quantité minoritaire d'eau refroidie arrivant directement de la conduite d'arrivée (1). 4. Procédé selon la revendication précédente, dans lequel ladite quantité minoritaire d'eau refroidie arrivant directement de la conduite d'arrivée (1) représente au moins 5% de l'eau puisée, de préférence au moins 10%. 5. Procédé selon l'une des revendications précédentes, dans lequel dans la première étape l'eau puisée vient à au moins 80% de ladite réserve (7, 8), et dans la deuxième étape à au moins 80% directement de la conduite d'arrivée (1). 6. Procédé selon l'une des revendications précédentes, dans lequel une étape intermédiaire est insérée entre les deux étapes, dans laquelle l'eau puisée vient de moins en moins de ladite réserve (7, 8), et de plus en plus de la conduite d'arrivée (1). 7. Dispositif de régulation de l'eau chaude au niveau d'un puisage (5), en particulier pour un robinet d'eau chaude d'une habitation, spécialement adapté pour mettre en oeuvre un procédé selon l'une des revendications précédentes, comprenant une conduite d'arrivée (1), une conduite de prise d'eau (4) alimentant ledit puisage (5), un dispositif de maintien en température (6) disposé entre ladite conduite d'arrivée (1) et ladite conduite de prise d'eau (4) et une conduite de by-pass (3) disposée également entre ladite conduite d'arrivée (1) et ladite conduite de prise d'eau (4) mais en parallèle audit dispositif de maintien en température (6) de sorte à former un 10 court-circuit, un dispositif de répartition (2) agencé pour permettre de diriger l'eau arrivant de la conduite d'arrivée (1) soit vers le dispositif de maintien en température (6), soit vers la conduite de by-pass (3), caractérisé en ce que ledit dispositif de répartition (2) comporte une ouverture de déviation (19) agencé pour qu'en position de diriger l'eau vers le by-pass (3), une partie de 15 l'eau soit dirigée vers le dispositif de maintien en température (6). 8. Dispositif de régulation selon la revendication précédente, dans lequel ledit dispositif de répartition (2) comporte en outre une ouverture de by-pass (18) agencé pour qu'en position de diriger l'eau vers le dispositif de maintien en température (6), une partie de l'eau soit dirigée vers le by-pass (3). 20 9. Dispositif de régulation selon l'une des revendications précédentes, dans lequel ledit dispositif de répartition (2) est constituée d'une tige, d'un liquide agencé pour pousser par dilatation la tige d'un côté lorsque la température dépasse une température prédéterminée, et d'un ressort de rappel agencé pour repousser la tige vers l'autre côté. 25