FR 2979800 A1 20130315 FR 1157970 A 20110908 - 1 - DISPOSITIF D'EMBUQUAGE DOMAINE D'APPLICATION DE L'INVENTION La présente invention a trait au domaine du gavage et notamment aux adaptations permettant de réaliser l'embuquage, c'est à dire l'introduction d'un tube dans l'oesophage d'un volatile, dans les meilleures conditions. 10 DESCRIPTION DE L'ART ANTÉRIEUR Le gavage a pour fonction de faire consommer quotidiennement aux volatiles et plus particulièrement aux palmipèdes, une quantité importante d'un aliment très énergétique qui conduit à un engraissement intensif et à 15 la formation de foie gras. Dans l'opération de gavage, l'embuquage consiste à introduire l'extrémité d'un tube dans l'oesophage d'un volatile par exemple un canard et à faire passer par ce tube une quantité donnée d'aliment. Cet aliment peut se 20 présenter sous une forme très granuleuse lorsqu'il est essentiellement constitué de mais ou bien sous une forme plus fluide dite pâtée. L'introduction dudit tube doit bien entendu être réalisée sans lésion. 25 Or, si le diamètre des tubes des anciens embucs facilitait leur introduction, les tubes actuels conçus pour introduire la même quantité d'aliments dans un minimum de temps présentent un diamètre plus important susceptible de rendre la phase d'embuquage plus ardue. 30 En effet, le bec du canard se décompose en une mandibule supérieure fixe et une mandibule inférieure mobile entre lesquelles se positionne la langue. Dès lors que le bec du canard est ouvert, celui-ci par réflexe, rétracte sa langue qui vient se plaquer sur l'arrière de 35 la mandibule supérieure et obstrue donc l'entrée de l'oesophage. - 2 - Pour remédier à ce problème, l'état de la technique actuelle enseigne un tube d'embuc à l'extrémité biseautée afin d'obtenir une pointe qui favorise l'introduction de l'embuc et l'ouverture de l'entrée l'oesophage. Néanmoins, la bonne utilisation de ce biseau nécessite sa pré orientation de façon à ce que le coté pointu soit orienté vers le palais (partie intérieure du mandibule supérieur) et la réalisation par le gaveur de petites rotations de va-et-vient afin que l'extrémité du tube pousse la langue et ouvre l'oesophage. En effet, une mauvaise orientation ne permet pas de bénéficier du plan incliné du biseau permettant d'ouvrir l'oesophage à partir de l'endroit où se trouve son extrémité. De plus, une mauvaise orientation aurait pour conséquence un appui de la pointe de l'embuc sur une partie du canard susceptible d'être lésée. Or, le système de gavage en cages collectives requiert de nos jours que les canards puissent positionner leur tête dans n'importe quel sens. Dans un tel système, les gaveurs doivent donc corriger l'orientation de la tête de chaque canard ou du biseau afin de s'assurer du bon positionnement, c'est à dire le biseau avec le côté pointu contre la mandibule supérieure. En outre, comme dans ces cages, les canards sont très souvent en position couchée, le cou du canard forme un coude en partie basse. Cette position devient alors une cause possible de blessure lors du gavage par un tube biseauté, ce dernier pouvant occasionner dans cette position une poche et perforer la paroi. DESCRIPTION DE L'INVENTION Partant de cet état de fait, la demanderesse a mené des recherches visant à proposer un dispositif d'embuquage permettant aux gaveurs d'introduire l'embuc sans avoir à placer ou à positionner le canard et ce, en diminuant les risques de blessures. Ces recherches ont abouti à la conception et à la réalisation d'un dispositif d'embuquage pour gavage de - 3 - volatile comprenant un tube dans lequel passe l'aliment de gavage et dont une extrémité vient s'introduire dans le bec dudit volatile pour atteindre son oesophage en passant entre la langue et le palais, remarquable en ce que ladite extrémité comprend une tête de guidage adoptant une forme extérieure effilée d'axe coaxial à l'axe du tube à des fins de mise à disposition de surfaces extérieures d'appui et de guidage entre la langue et le palais et au moins une ouverture latérale disposée en amont desdites surfaces extérieures d'appui et de guidage. La présence de surfaces d'appui et de guidage effilées disposées autour d'un axe coaxial à l'axe du tube va faciliter l'introduction dudit tube malgré l'obstruction de l'entrée de l'oesophage par la rétractation de la langue. La descente de ce tube dans le bec du canard aura pour effet de repousser la langue grâce auxdites surfaces d'appui et de permettre une pénétration facile et rapide 20 dans le jabot. Lors de l'injection, la pâtée ou le maïs passent dans l'ouverture et pénètrent dans le jabot sur les côtés ce qui évite ainsi les perforations du jabot par surpression. 25 Sur la base d'une tête formant canule présentant un volume effilée passant progressivement d'une petite section à une plus grande section pour assurer l'écartement de la langue et le guidage du tube, plusieurs formes et dimensions sont possibles, le choix dépendant 30 notamment du type d'aliment à utiliser. Selon une autre caractéristique, particulièrement avantageuse, ladite tête de guidage comprend au moins une languette d'appui saillant de l'extrémité du tube et formant en aval de cette dernière une surface extérieure 35 d'appui et de guidage axée sur l'axe du tube. Cette caractéristique implique que c'est la ou les languettes - 4 - qui constituent lesdites surfaces d'appui et de guidage. Une ou plusieurs languettes pourraient servir de tête de guidage à l'extrémité d'un tube biseauté. Ces languettes peuvent voir leur extrémité se 5 rejoindre ou non. Ainsi, selon une autre caractéristique particulièrement avantageuse de l'invention, ladite tête est formée par la surface extérieure d'une pluralité de languettes saillant du rebord de l'extrémité du tube orientées pour tendre à se rejoindre mais n'étant pas 10 liées en leur extrémité distale. Selon une autre caractéristique, ladite tête est formée par la surface extérieure d'une pluralité de languettes saillant du rebord de l'extrémité du tube orientées et étant liées par leur extrémité distale. 15 Selon une autre caractéristique particulièrement avantageuse de l'invention, l'extrémité de la tête de guidage forme un volume sensiblement conique relié au rebord du tube par au moins une languette de liaison. Cette caractéristique permet de disposer d'une languette 20 de liaison et d'une tête conique ce qui va constituer un obstacle au déplacement de l'aliment. L'aliment va donc venir en butée contre la tête conique arrêtant son écoulement ce qui évite les écoulements traditionnellement présents entre chaque gavage notamment par simple gravité 25 en gavant par dessus. Ces écoulements sont une perte d'aliment et sont très salissants. Leur suppression constitue une réponse à un problème technique jusqu'ici resté sans solution. Selon une autre caractéristique particulièrement 30 avantageuse, ladite tête adopte une forme ogivale. Ainsi, selon un mode de réalisation, l'ensemble formé par ledit cône et ladite languette adopte une forme ogivale qui adopte une extrémité effilée et un corps s'élargissant progressivement pour permettre l'introduction dudit tube 35 dans les meilleures conditions. Selon une autre caractéristique particulièrement - 5 - avantageuse, la forme sensiblement conique est reliée au rebord de l'extrémité du tube au moyen de trois languettes disposées à 120 degrés autour de l'axe du tube, l'espace séparant les languettes servant de passage à l'aliment. Cette disposition associée au fait que la forme conique est coaxiale à l'axe du tube garantit une bonne introduction du tube quelle que soit sa position par rapport au palais. En effet, la présence de trois languettes permet de disposer obligatoirement d'une languette positionnée vers la langue ou vers l'arrière pour ouvrir le passage. La multiplication des languettes de liaison garantit la présente de surfaces d'appui et de guidage. Elles sont définies notamment pour leur épaisseur afin d'autoriser au niveau de l'espace les séparant, de l'aliment et notamment du maïs en grains entiers lorsque le dispositif est destiné à distribuer un tel aliment. Selon une autre caractéristique particulièrement avantageuse de l'invention, ladite tête adopte un 20 diamètre plus important que celui du tube, ce qui facilite le passage de la longueur de tube se trouvant en amont de la tête et évite l'adhérence de la paroi de l'oesophage sur ladite longueur. Ledit tube équipé de ladite tête peut être réalisé 25 en métal, en caoutchouc ou en plastique. Selon un mode de réalisation préféré, il est réalisé en plastique, matériau qui associe rigidité (au niveau du corps de tube), souplesse (dans la section réduite des languettes) et qui est de plus particulièrement économique. 30 Les concepts fondamentaux de l'invention venant d'être exposés ci-dessus dans leur forme la plus élémentaire, d'autres détails et caractéristiques ressortiront plus clairement à la lecture de la description qui suit et en regard des dessins annexés, 35 donnant à titre d'exemple non limitatif, plusieurs modes de réalisation d'un dispositif conforme à l'invention. - 6 - BRÈVE DESCRIPTION DES DESSINS La figure 1 est un dessin schématique d'un premier mode de réalisation d'un dispositif conforme à l'invention introduit dans l'oesophage d'un canard; La figure 2 est un dessin schématique d'une vue de côté d'un deuxième mode de réalisation d'un dispositif conforme à l'invention; La figure 3 est un dessin schématique d'une vue de face de la tête du mode de réalisation illustré sur le 10 dessin de la figure 2; La figure 4 est un dessin schématique d'une vue de côté d'un deuxième mode de réalisation d'un dispositif conforme à l'invention; La figure 5 est un dessin schématique d'une vue de 15 face de la tête du mode de réalisation illustré sur le dessin de la figure 4; La figure 6 est un dessin schématique d'une vue de côté d'un deuxième mode de réalisation d'un dispositif conforme à l'invention; 20 La figure 7 est un dessin schématique d'une vue de face de la tête du mode de réalisation illustré sur le dessin de la figure 6. DESCRIPTION DES MODES DE RÉALISATION PRÉFÉRÉS Tel qu'illustré sur le dessin de la figure 1, le 25 dispositif référencé D dans son ensemble est introduit dans l'oesophage d'un canard C à des fins de gavage. Il comprend un tube T dans lequel passe l'aliment de gavage. C'est l'extrémité de ce tube T qui vient s'introduire dans le bec dudit canard pour atteindre son oesophage en passant 30 entre la langue L et le palais P ou mandibule supérieur. Conformément à l'invention, selon un premier mode de réalisation, l'extrémité adopte une tête de guidage 200 avec une forme extérieure effilée d'axe coaxial à l'axe du tube à des fins de mise à disposition de surfaces 35 extérieures 210 d'appui et de guidage entre la langue et le palais et d'au moins une ouverture latérale 220 - 7 - disposée en amont desdites surfaces extérieures d'appui et de guidage. La forme sensiblement conique permet non seulement de centrer le tube T lors de son introduction mais également d'écarter progressivement la langue rétractée à l'arrière du bec. Selon le mode de réalisation illustré par les dessins des figures 2 et 3, l'extrémité de la tête de guidage 300 est équipée d'un volume tronconique 310 aux arêtes arrondies et relié au rebord de l'extrémité ouverte du tube T par trois languettes de liaison 320 qui, disposées à 120 degrés autour de l'axe du tube T, sont orientées selon une inclinaison permettant de former un volume effilé avant de rejoindre ledit volume tronconique 310. L'espace 330 séparant les languettes 320 sert de passage à l'aliment de gavage. La surface extérieure avant 311 dudit volume tronconique 310 sert de surface d'appui et de guidage au tube T lors de son introduction dans le bec. La pente adoptée par les languettes 320 permettent d'offrir également une surface d'appui allant en s'élargissant jusqu'à rejoindre le rebord du tube T. La face arrière 312 dudit volume tronconique va servir de butée à l'aliment entre chaque introduction. Selon le mode de réalisation illustré par les dessins des figures 4 et 5, l'extrémité de la tête 400 adopte une forme conique 410 reliée au rebord de l'extrémité ouverte du tube T au moyen de trois languettes de liaison 420 disposées à 120 degrés autour de l'axe de tube. L'ensemble formé par ledit cône 410 et lesdites languettes 420 adopte une forme ogivale. Ainsi, comme illustrées, ce sont les extrémités jointives des languettes 420 qui forment le volume conique 410. La forme extérieure ogivale axée sur l'axe du tube crée des surfaces d'appui et de guidage assurant la bonne introduction de la tête 400 et du tube T dans l'oesophage. Les espaces 430 séparant les languettes 420 constituent les passages latéraux de l'aliment. La réunion desdits languettes créé également - 8 - une butée mécanique centrée sur l'axe de déplacement de l'alimente, butée permettant de retenir l'aliment entre chaque introduction. Comme illustrée, la base de l'ogive formée par la 5 tête 400 adopte au niveau de la liaison entre les languettes 420 et l'extrémité ouverte du tube T, un diamètre supérieure à celui du reste du tube T. Selon le mode de réalisation illustré par les dessins des figures 6 et 7, la tête 500 comprend trois languettes 10 510 dont les extrémités ne se réunissent pas. Les surfaces extérieures desdites languettes 510 constituent alors les surfaces d'appui et de guidage de la tête et les surfaces intérieures constituent la butée à l'écoulement de l'aliment. 15 Selon un mode de réalisation non illustré, lesdites languettes adoptent une souplesse relative permettant à leur extrémité libre de s'écarter, lors du passage sous pression de l'aliment, et de se rejoindre, lorsque l'aliment n'est plus mis en mouvement. 20 On comprend que le dispositif qui vient d'être ci- dessus décrit et représenté, l'a été en vue d'une divulgation plutôt que d'une limitation. Bien entendu, divers aménagements, modifications et améliorations pourront être apportés à l'exemple ci-des sus, sans pour 25 autant sortir du cadre de l'invention. 30 35 REVENDICATIONS1. Dispositif d'embuquage (D) pour gavage de volatile (C) comprenant un tube (T) dans lequel passe l'aliment de gavage et dont une extrémité vient s'introduire dans le bec dudit volatile (C) pour atteindre son oesophage en passant entre la langue (L) et le palais (P), CARACTÉRISÉ PAR LE FAIT QUE ladite extrémité comprend une tête de guidage (200, 300, 400, 500) adoptant une forme extérieure effilée d'axe coaxial à l'axe du tube (T) à des fins de mise à disposition de surfaces extérieures d'appui et de guidage entre la langue (L) et le palais (P) et au moins une ouverture latérale disposée en amont desdites surfaces extérieures d'appui et de guidage. 2. Dispositif (D) selon la revendication 1, CARACTÉRISÉ PAR LE FAIT QUE ladite tête de guidage (200, 300, 400, 500) comprend au moins une languette d'appui (210, 320, 420, 510) saillant de l'extrémité du tube (T) et formant en aval de cette dernière une surface extérieure d'appui et de guidage axée sur l'axe du tube (T). 3. Dispositif (D) selon la revendication 1, CARACTÉRISÉ PAR LE FAIT QUE l'extrémité de la tête (300, 400) forme un volume sensiblement conique (310, 410) relié au rebord du tube (T) par au moins une languette de liaison (320, 420). 4. Dispositif (D) selon la revendication 3, CARACTÉRISÉ PAR LE FAIT QUE ladite tête !400, 500) adopte une forme ogivale. 5. Dispositif (D) selon la revendication 2, 30 CARACTÉRISÉ PAR LE FAIT QUE la forme sensiblement conique (310, 410) est reliée au rebord de l'extrémité du tube au moyen de trois languettes (320, 420) disposées à 120 degrés autour de l'axe du tube (T), l'espace (330, 430) séparant les languettes (320, 420) servant de passage à 35 l'aliment. 6. Dispositif (D) selon la revendication 1,- 10 - CARACTÉRISÉ PAR LE FAIT QUE ladite tête (400, 500) adopte un diamètre plus important que celui du tube. 7. Dispositif (D) selon la revendication 1, CARACTÉRISÉ PAR LE FAIT QUE ladite tête (500) est formée par la surface extérieure d'une pluralité de languettes (510) saillant du rebord de l'extrémité du tube (T) orientées pour tendre à se rejoindre mais n'étant pas liées en leur extrémité distale. 8. Dispositif (D) selon la revendication 1, CARACTÉRISÉ PAR LE FAIT QUE ladite tête de guidage (400) est formée par la surface extérieure d'une pluralité de languettes (420) saillant du rebord de l'extrémité du tube (T) et étant liées par leur extrémité distale. 20 25 30 35