FR 2983962 A1 20130614 FR 1161586 A 20111213 La présente invention concerne un procédé et un dispositif de mesure d'humidité sur un flux de plaquettes forestières. Plus particulièrement, la présente invention concerne un système de mesure de la teneur en eau de plaquettes forestières au moment de leur déchiquetage et plus particulièrement un système utilisant des ondes électromagnétiques circulant dans la tuyère d'éjection des plaquettes forestières d'une déchiqueteuse. Dans le cadre de la recherche de nouvelles sources d'énergie durables, la conversion industrielle de la biomasse lignocellulosique à des fins énergétiques est un enjeu très important. Les plaquettes forestières, petits morceaux de bois de quelques centimètres de coté, possèdent de nombreux avantages pour produire de l'énergie thermique puisqu'elles (i) ne nécessitent pas beaucoup d'énergie pour leur production, typiquement de l'ordre de 2 à 3 % de l'énergie récupérée in fine, (ii) proviennent de bois qui ne seraient pas valorisés autrement et (iii) sont naturellement en abondance potentielle suffisante pour satisfaire une fraction importante des besoins énergétiques de pays comme la France. Chaque kilogramme de bois anhydre, c'est-à-dire sans présence d'eau, peut produire une énergie de 5,1 kWh environ, quelle que soit l'essence du bois considéré. Ainsi il faut environ 2,3 tonnes de plaquettes forestières anhydres pour avoir l'équivalent énergétique d'une tonne de pétrole. Cependant le bois n'est jamais anhydre mais présente une teneur en eau H exprimée en pourcents selon la formule : H = 100 - 100 x masse de bois anhydre / masse de bois Lorsque le bois contient de l'eau, plusieurs facteurs viennent réduire le contenu énergétique de chaque Kg de matière. D'une part, pour une masse de bois donnée il y a moins de bois anhydre puisqu'une partie de la masse est celle de l'eau. Moins de bois anhydre implique ainsi une perte du potentiel énergétique. Des plaquettes forestières ayant une teneur en eau de 20 (3/0 contiennent 80 % de bois anhydre, il faut donc augmenter de 25 % la masse de plaquettes pour produire la même quantité d'énergie. Des plaquettes forestières ayant une teneur en eau de 50 % contiennent 50 % de bois anhydre, il faut donc augmenter de 100 % la masse de plaquettes pour produire la même quantité d'énergie. D'autre part, il faut ajouter une perte supplémentaire au potentiel énergétique due à la vaporisation de l'eau contenue dans les plaquettes forestières lors de la combustion. Il faut en effet consommer des calories pour élever la température de l'eau jusqu'à 100°C et pour fournir l'énergie suffisante à sa vaporisation. Enfin, une masse transportée plus importante implique une consommation plus importante des véhicules de transport du lieu de production des plaquettes forestières au lieu de leur utilisation. Typiquement avec une teneur en eau de 50 %, il faut environ 5 tonnes de plaquettes forestières pour produire une énergie équivalente à 1 tonne de pétrole. L'énergie disponible dans les plaquettes forestières dépend donc directement de leur teneur en eau. Le développement à grande échelle d'une filière commerciale bois-énergie implique donc de pouvoir mesurer cette teneur en eau. Dans un premier exemple de méthode de mesure connue dans l'art antérieur, utilisée comme technique de mesure de référence, on effectue les opérations suivantes : - on prélève un échantillon de plaquettes forestières, typiquement dans un récipient de 1 à 5 dm3, et on le porte à une température légèrement supérieure à 100°C, - on le pèse, - on le place dans une étuve jusqu'à complète évaporation de l'eau qu'il contient, - enfin on le pèse à nouveau. De la différence des masses avant et après étuvage est déduite la teneur en eau de l'échantillon et, par extension, de l'ensemble des plaquettes forestières. Cette technique, bien que très précise, est très lourde à mettre en place, les résultats étant souvent connus le lendemain de la livraison. Cela peut conduire à des conflits entre le fournisseur et le client. De plus, elle ne s'opère que sur des échantillons et n'est par conséquent pas représentative de l'ensemble de la livraison. Dans un autre exemple de méthode de mesure connue dans l'art antérieur, on utilise les lois de l'électrostatique et l'augmentation importante de la permittivité diélectrique de l'échantillon testé lorsque ce dernier contient de l'eau. Cette technique, bien que plus rapide, est moins précise, les appareils actuellement commercialisés faisant une erreur de quelques pourcents. Cette deuxième méthode a, de plus, le même inconvénient que la technique en étuve car elle s'applique à un échantillon de plaquettes forestières. Or il est utile pour la gestion des stocks de plaquettes d'avoir une évaluation précise de la quantité totale d'eau dans les plaquettes forestières à tous les stades, c'est-à-dire lors de la production, du stockage éventuel et à la livraison. La présente invention vise à résoudre tout ou partie des problèmes évoqués ci-dessus en permettant d'effectuer la mesure de l'humidité des plaquettes forestières en temps réel à l'intérieur de tuyères d'éjection utilisées lors de leur production. A cet effet, selon un premier aspect, la présente invention vise un dispositif de mesure d'humidité sur un flux de plaquettes qui comporte : - une tuyère réalisée en matériau conducteur de l'électricité par laquelle transitent des plaquettes de bois, - des moyens d'entraînement des plaquettes à l'intérieur de la tuyère d'un point d'entrée vers un point de sortie, - une antenne d'émission pour émettre des ondes électromagnétiques dans une zone de mesure à l'intérieur de la tuyère, - au moins une antenne de réception pour détecter et mesurer les ondes électromagnétiques présentes dans la zone de mesure et - des moyens de traitement adaptés à traiter les signaux reçus par chaque antenne de réception et déterminer des valeurs relatives des amplitudes et/ou des phases de ces signaux par rapport aux signaux émis par l'antenne d'émission et à en déduire un taux d'humidité dans la zone de mesure. Grâce à ces dispositions, c'est une grande partie, voire l'ensemble des plaquettes de bois qui font l'objet de l'évaluation d'humidité relative. De plus, les valeurs relatives d'amplitudes et phases des signaux reçus par chaque antenne de réception sont précisément évaluée du fait que la tuyère est en matériau conducteur de l'électricité et constitue ainsi une protection contre les parasites électromagnétiques. Selon des caractéristiques particulières, la tuyère est agencée pour permettre une propagation des ondes électromagnétiques, émises par l'antenne d'émission, à l'intérieur d'une partie de la tuyère constituant la zone de mesure, cette partie ayant des dimensions d'au moins un ordre de grandeur plus grande que la dimension moyenne des plaquettes dont on mesure le taux d'humidité. Grâce à ces dispositions, c'est une partie importante des plaquettes qui passe dans la zone de mesure. La mesure de taux d'humidité effectuée est ainsi représentative du taux 2 0 d'humidité de l'ensemble des plaquettes de bois transitant dans la tuyère. Selon des caractéristiques particulières, les moyens de traitement comportent des moyens d'analyse propres à séparer les variations lentes des variations rapides des valeurs relatives des amplitudes et phases des signaux reçus par chaque antenne de réception. Grâce à ces dispositions, on réduit les incertitudes de mesure de taux d'humidité. 25 Selon des caractéristiques particulières, le dispositif objet de l'invention comporte, en outre, des moyens de pesée aptes à mesurer la masse de plaquettes transitant à chaque instant dans la zone de mesure. Selon des caractéristiques particulières, l'antenne d'émission constitue une antenne de réception. 3 0 Grâce à ces dispositions, la construction du dispositif est simplifiée. Selon des caractéristiques particulières, chaque antenne est adaptée à mettre en oeuvre des fréquences dans la plage de fréquence allant de 500 MHz à 20 GHz. Selon des caractéristiques particulières, chaque antenne est adaptée à mettre en oeuvre des fréquences dans la plage de fréquence allant de 1 GHz à 4 GHz. 35 Grâce à ces dispositions, pour les fréquences utilisées, la constante diélectrique de l'eau est significativement différente de celle du bois, les longueurs d'ondes associées sont compatibles avec les dimensions de la tuyère et sont grandes, c'est-à-dire plus grande d'au moins un ordre de grandeur, par rapport aux dimensions de ces plaquettes afin de minimiser les effets dus à la forme et à l'arrangement des plaquettes forestières lors de leur passage dans la zone de mesure. Selon des caractéristiques particulières, au moins une antenne de réception est disposée dans la tuyère pour recevoir les ondes électromagnétiques émises par l'antenne d'émission après leur transmission à travers les plaquettes de bois. On mesure l'atténuation et/ou le déphasage de ces ondes. En effet, l'augmentation de la teneur en eau dans les plaquettes augmente fortement cette atténuation. Ainsi, cette l'antenne de réception est bien adaptée pour permettre une mesure de l'humidité des plaquettes forestières lorsqu'elles ont de faibles teneurs en eau. Selon des caractéristiques particulières, au moins une antenne de réception est disposée dans la tuyère pour recevoir les ondes électromagnétiques émises par l'antenne d'émission après leur réflexion sur les plaquettes de bois. L'augmentation de la teneur en eau des plaquettes augmente fortement cette réflexion. Ainsi, cette antenne de réception est bien adaptée pour permettre une mesure de l'humidité des plaquettes forestières lorsqu'elles ont de fortes teneurs en eau. Selon un deuxième aspect, la présente invention vise une déchiqueteuse qui comporte des moyens de découpe de bois en plaquettes et un dispositif objet de l'invention, le moyen de découpe de bois se trouvant en amont de la tuyère. Selon un troisième aspect, la présente invention vise un procédé de mesure d'humidité sur un flux de plaquettes qui comporte : - une étape d'entraînement des plaquettes à l'intérieur d'une tuyère réalisée en matériau conducteur de l'électricité depuis un point d'entrée vers un point de sortie, - une étape d'émission d'ondes électromagnétiques dans une zone de mesure à l'intérieur de la tuyère, - une étape de réception d'ondes électromagnétiques présentes dans la zone de mesure avec des antennes de réception et - une étape de traitement des signaux reçus par chaque antenne de réception et de détermination des valeurs relatives des amplitudes et des phases de ces signaux par rapport aux signaux émis et de déduction, à partir de ces valeurs relatives, d'un taux d'humidité dans la zone de mesure. Les avantages, buts et caractéristiques particulières de cette déchiqueteuse et de ce procédé étant similaires à ceux du dispositif objet de l'invention, ils ne sont pas rappelés ici. D'autres avantages, buts et caractéristiques particulières de la présente invention ressortiront de la description qui va suivre, faite, dans un but explicatif et nullement limitatif en regard des dessins annexés, dans lesquels : - la figure 1 représente, schématiquement, deux modes de réalisation d'une tuyère équipée d'une antenne d'émission et de trois antennes de réception d'un dispositif objet de l'invention, - la figure 2 montre, sous forme de courbes, la dépendance temporelle d'un signal mesuré lors de mouvements de personnes ou d'engins à proximité d'une tuyère équipée d'antennes avec une soufflerie à l'arrêt, à gauche, et au moment de la mise en rotation d'une soufflerie, à droite, - la figure 3 montre, à gauche, le signal produit par le passage d'un paquet de plaquettes forestières dans la tuyère et, à droite, que l'amplitude relative du signal lorsque les plaquettes forestières sont en dehors de la zone de mesure par rapport au signal lorsque les plaquettes forestières sont dans la zone de mesure est minimale pour une certaine fréquence émise, - la figure 4 montre la décomposition du signal mesuré, à gauche, en une composante à variation temporelle lente, au centre, et une composante à variation temporelle rapide, à droite, - la figure 5 montre l'influence de la teneur en eau de plaquettes forestières, pour de faibles teneurs en eau, sur l'amplitude des ondes électromagnétiques émises par une antenne d'émission et transmises vers une antenne de réception et - la figure 6 montre l'influence de la teneur en eau de plaquettes forestières, dans le cas de fortes teneurs en eau, sur l'amplitude des ondes émises par une antenne d'émission 2 0 et réfléchies vers plusieurs antennes de réception. Dans le mode de réalisation schématisé en figure 1, la tuyère, constituée de parois métalliques, est équipée d'une antenne d'émission (1) sur sa partie inférieure, d'une antenne de réception (2) sur sa partie supérieure et de deux antennes de réception (3) et (4) sur sa partie inférieure. 25 Des moyens de type connu sont prévus pour entraîner les plaquettes de bois d'un point d'entrée, en bas à droite, vers un point de sortie, en haut à gauche. Sur l'axe de la tuyère dans le sens de circulation du bois, on trouve successivement l'antenne d'émission (1), puis les antennes de réception (2), (3) et (4). Les antennes (1) à (4) peuvent être réalisées de toute manière connue, par exemple 3 0 en utilisant des circuits imprimés avec des éléments de type patch. Ce type d'antenne plate s'intègre parfaitement sur ou dans les parois de la tuyère et laisse passer le flot de plaquettes forestières sans perturbation notable. La fréquence des ondes électromagnétiques est choisie en prenant en compte plusieurs paramètres. 35 D'une part, on choisit des fréquences pour lesquelles la constante diélectrique de l'eau est significativement différente de celle du bois, typiquement des fréquences inférieures à 20 GHz. D'autre part, on choisit des longueurs d'ondes associées compatibles avec les dimensions de la tuyère afin de permettre des propagations. On choisit donc des fréquences supérieures à la fréquence de coupure de la tuyère, qui est typiquement de l'ordre de 500 MHz pour une tuyère de section carrée de 30 cm de coté. Enfin, on tient compte de la taille des plaquettes forestières et on choisit des fréquences telles que les longueurs d'onde soient grandes, c'est-à-dire plus grande d'au moins un ordre de grandeur, par rapport aux dimensions de ces plaquettes afin de minimiser les effets dus à la forme et à l'arrangement des plaquettes forestières lors de leur passage dans la zone de mesure. Les fréquences utilisées sont, par exemple comprises entre 1 GHz et 4 GHz. L'antenne de réception (2) reçoit les ondes émises par l'antenne d'émission (1) après leur transmission à travers le flot de plaquettes forestières. On mesure l'atténuation et/ou le déphasage de ces ondes. En effet, l'augmentation de la teneur en eau dans les plaquettes augmente fortement cette atténuation. Ainsi, l'antenne de réception (2) est bien adaptée pour permettre une mesure de l'humidité des plaquettes forestières lorsqu'elles ont de faibles teneurs en eau. L'antenne de réception (3) reçoit les ondes émises par l'antenne d'émission (1) après leur réflexion sur le flot de plaquettes forestières et partiellement sur les parois de la tuyère. L'augmentation de la teneur en eau des plaquettes augmente fortement cette réflexion. Ainsi, l'antenne de réception (3) est bien adaptée pour permettre une mesure de l'humidité des plaquettes forestières lorsqu'elles ont de fortes teneurs en eau. L'antenne de réception (4) peut être utilisée de la même manière que l'antenne de réception (3), le signal reçu par cette antenne s'étant propagé à partir de son émission par l'antenne d'émission (1) vers plus de plaquettes forestières que pour l'antenne de réception (3), ce qui induit donc un signal différent. L'exploitation des signaux issus des antennes (2) à (4) permet d'augmenter la précision de la mesure de la teneur en eau des plaquettes forestières. Le signal mesuré par les antennes est influencé par plusieurs composantes, certaines étant perturbatrices et d'autres porteuses d'information. Ainsi, les pièces métalliques mobiles dans le voisinage immédiat de la tuyère ou dans la tuyère elle-même, comme par exemple et sans limitation les couteaux de la déchiqueteuse, les pales des ventilateurs et des pousseurs, etc. créent des réflexions parasites, pour les ondes électromagnétiques, ce qui modifie le signal issu des antennes de réception dans la tuyère. Dans ce dernier cas cela produit un signal quasi-périodique dépendant de la fréquence de rotation de ces pièces métalliques, par exemple de la vitesse de rotation des ventilateurs qui se traduit par l'apparition de composantes spectrales parasites dans le spectre du signal mesuré. Sur la figure 2, on montre des exemples de telles situations. A gauche, on voit l'amplitude du signal recueilli en fonction du temps lorsque la tuyère est déplacée dans son environnement et lorsque des éléments métalliques sont déplacés dans son voisinage. La figure 2 montre, à droite, l'évolution du signal tout d'abord en l'absence de rotation du ventilateur pendant la première demi seconde puis lorsque le ventilateur a été mis en rotation. Plusieurs méthodes permettent de s'affranchir de ces composantes perturbatrices, par exemple, il est possible d'introduire un filtre dans les circuits de traitement de signal, de limiter l'analyse spectrale de ce signal aux composantes basses fréquences ou encore, dans un mode de réalisation préféré, d'utiliser l'évolution temporelle du signal. De même, lorsque les plaquettes forestières circulent dans la tuyère loin des antennes, elles perturbent elles-mêmes la propagation des ondes électromagnétiques, ce qui produit une nouvelle composante perturbatrice. Pour permettre de trouver un moyen de minimiser cette composante perturbatrice, des mesures de réponse ont été faites pour différentes fréquences, afin de rechercher les fréquences pour lesquelles cette perturbation est minimale. Sur la figure 3, on voit, à gauche, la dépendance en temps du signal mesuré pour une onde émise à une fréquence d'environ 2,4 GHz. On peut observer une première partie, de 0,1 à 0,3 secondes, correspondant à un mouvement d'un paquet de plaquettes depuis l'entrée du paquet dans la tuyère jusqu'à son arrivée à la zone de mesure. La deuxième partie, de 0,3 à 0,4 secondes correspond au passage du paquet de plaquettes dans la zone de mesure. La troisième partie correspond au déplacement du paquet de plaquettes après son passage dans la zone de mesure. Sur la figure 3, on voit, à droite, la valeur de l'amplitude maximale du signal hors de la zone de mesure exprimée en valeur relative par rapport à sa valeur dans la zone de mesure, pour différentes fréquences de l'onde électromagnétique. On observe que l'amplitude relative du signal lorsque les plaquettes forestières sont en dehors de la zone de mesure par rapport au signal lorsque les plaquettes forestières sont dans la zone de mesure est minimale vers 4.2 GHz dans le cas de la tuyère utilisée. On définit ainsi une fréquence optimale pour chaque type de tuyère. Dans un mode de fonctionnement, le signal est traité dans le domaine temporel. Un filtrage non-linéaire est appliqué, ce qui permet de séparer les variations lentes des variations rapides de ce signal. La figure 4 montre un exemple de résultat obtenu par un filtrage non-linéaire comportant une étape de détection d'enveloppe et un calcul de la valeur moyenne de cette enveloppe. L'évolution de cette valeur moyenne représente la composante à variation lente du signal. En ce qui concerne la composante à variation rapide, elle est obtenue par soustraction du signal mesuré de la moyenne de l'enveloppe. Les variations lentes sont principalement dues à un effet de réflexion ou de transmission moyenné sur la quantité de plaquettes forestières présente à l'intérieur de la zone de mesure et sur leur teneur en eau. Les variations rapides sont principalement dues à un effet de réflexion ou de transmission sur chaque plaquette qui dépend de la quantité de plaquettes forestières, de leur teneur en eau, de leurs dimensions et de leur vitesse. Dans ces variations rapides ont peut exploiter deux informations complémentaires : l'amplitude (ou la puissance) et les oscillations, c'est à dire le nombre de passages à zéro par unité de temps de ces oscillations. Dans un mode de réalisation, le signal obtenu à partir de l'antenne (2) est décomposé en une composante à variation lente et une composante à variation rapide. L'amplitude moyenne de la variation rapide est pondérée en prenant en compte l'amplitude moyenne de la variation lente, par exemple par une simple division de l'une par l'autre. Dans le même mode de réalisation les signaux obtenus à partir des antennes (3) ou (4) sont décomposés en une composante à variation lente et une composante à variation rapide. Seule l'amplitude moyenne de la variation rapide est prise en compte. Une table d'étalonnage est construite pour l'antenne (2) à partir de l'amplitude moyenne de la variation rapide pondérée par l'amplitude moyenne de la variation lente, par exemple par une simple division de l'une par l'autre. Une table d'étalonnage pour l'une ou l'autre des antennes (3) ou (4) est construite à partir de l'amplitude moyenne de la variation rapide. Ces tables d'étalonnage sont établies en faisant passer successivement dans la zone de mesure une masse donnée M de plaquettes forestières, typiquement comprise entre 1 et 100 kg, successivement avec différentes teneurs en eau. La figure 5 représente en traits pleins les courbes d'étalonnage correspondantes pour les antennes de réception (2), à gauche, (3), au centre, et (4), à droite. Les tables d'étalonnage dépendent de la masse de plaquettes présentent à chaque instant dans la zone de mesure, ce qui implique la détermination de cette masse. Pour cela on intègre au dispositif un moyen de pesée, par exemple de type connu, par exemple tel que ceux développés pour l'industrie céréalière. Une éventuelle adaptation est effectuée pour une tuyère d'éjection peu différente de celle utilisée pour les plaquettes forestières. Dans un mode de réalisation, on mesure la masse de plaquettes circulant dans la tuyère et on définit un temps T pendant lequel a circulé une quantité prédéterminée M, typiquement comprise entre 1 et 100 kg. Bien entendu le temps T dépend du débit de la tuyère, les durées au cours du temps pouvant prendre des valeurs T1, T2, ...,Ti, Le signal recueilli en parallèle pendant ce temps T à l'antenne (2), particulièrement bien adapté pour une mesure de la quantité d'eau présente dans des plaquettes forestières ayant une faible teneur en eau, est mémorisé. Ce signal est décomposé en une composante à variation rapide et en une composante à variation lente comme par exemple décrit ci-dessus. L'amplitude moyenne de la variation rapide pondérée par l'amplitude moyenne de la variation lente, par exemple par une simple division de l'une par l'autre, est comparée aux valeurs enregistrées dans la table d'étalonnage pour l'antenne (2) afin de déterminer la teneur en eau correspondante. Une interpolation linéaire peut être utilisée pour améliorer la précision de la table d'étalonnage entre les valeurs pré enregistrées. Le signal recueilli pendant le temps T à l'antenne (3) et/ou (4), particulièrement bien adapté pour une mesure de la quantité d'eau présente dans des plaquettes forestières ayant une forte teneur en eau, est mémorisé. La composante à variation rapide est extraite de ce signal comme par exemple décrit ci-dessus. L'amplitude moyenne de la variation rapide est comparée aux valeurs enregistrées dans la table d'étalonnage pour l'antenne (3) et/ou (4) afin de déterminer la teneur en eau correspondante. Une interpolation linéaire peut être utilisée pour améliorer la précision de la table d'étalonnage entre les valeurs enregistrées. Bien entendu les temps T1, T2, ...,Ti, ... peuvent être successifs ou partiellement superposés et décalés dans le temps d'instants t1, t2, ..., ti, ... Dans des modes de réalisation, les moyens de traitement sont agencés pour comparer les valeurs moyennes obtenues à des valeurs de référence mémorisées dans des mémoires représentatives de teneur en eau. Dans des modes de réalisation, les moyens de traitement sont agencés pour diviser, au cours du temps et pour chaque fenêtre temporelle 2 0 successive, la valeur moyenne basse fréquence par la valeur moyenne haute fréquence et pour comparer le résultat de cette division à des valeurs de référence mémorisées dans des mémoires, représentatives de teneur en eau. La figure 6 représente le résultat de l'estimation de la teneur en eau selon la procédure : 25 1 - enregistrement des signaux recueillis aux antennes (2), (3) et (4) pendant une durée correspondant au passage de 2 kg de plaquettes forestières dans la zone de mesure ; 2 - extraction des variations lentes et des variations rapides pour les signaux issus des antennes (2), (3) et (4) ; 3 - détermination de l'amplitude moyenne des variations rapides et des variations 3 0 lentes pour les signaux issus des antennes (2), (3) et (4) ; 4 - si le rapport de l'amplitude moyenne des variations rapides des signaux issus de l'antenne (2) par l'amplitude moyenne des variations lentes de ce signal est inférieure à 3, ce qui correspond dans la table de correspondances établie pour cette antenne à une teneur en eau d'environ 35% ; 35 4a - alors la teneur en eau est estimée à partir de la table d'étalonnage de l'antenne (2) ; 4b - sinon la teneur en eau est estimée à partir de l'amplitude moyenne des variations rapides des signaux issus de l'antenne (3) et/ou (4) et des tables d'étalonnage établies pour ces antennes. Pour le dispositif réalisé, les fluctuations de la position des plaquettes forestières dans la zone de mesure de la tuyère d'éjection conduisent à une incertitude de mesure d'environ 8 `Vo. Cette erreur d'estimation par fluctuation peut être diminuée en moyennant des estimations successives lors du déchiquetage. Une moyenne sur trois à quatre minutes suffit pour ramener cette incertitude d'estimation à moins de 1 `Vo. Ce temps est très faible par rapport au temps d'exploitation de la déchiqueteuse, ce qui permet d'avoir une estimation très précise de la teneur en eau de la totalité des plaquettes forestières produites. On note que, dans des modes de réalisation, les ondes électromagnétiques émises par l'antenne d'émission sont modulées en amplitudes, en fréquence ou en phase. Dans des modes de réalisation, l'antenne d'émission émet successivement des ondes à au moins deux fréquences. REVENDICATIONS1. Dispositif de mesure d'humidité sur un flux de plaquettes qui comporte : - une tuyère réalisée en matériau conducteur de l'électricité par laquelle transitent des plaquettes de bois, - des moyens d'entraînement des plaquettes à l'intérieur de la tuyère d'un point d'entrée vers un point de sortie, caractérisé en ce qu'il comporte, en outre - une antenne (1) d'émission pour émettre des ondes électromagnétiques dans une zone de mesure à l'intérieur de la tuyère, - au moins une antenne (2 à 4) de réception pour détecter et mesurer les ondes électromagnétiques présentes dans la zone de mesure et - des moyens de traitement adaptés à traiter les signaux reçus par chaque antenne de réception et déterminer des valeurs relatives des amplitudes et/ou des phases de ces signaux par rapport aux signaux émis par l'antenne d'émission et à en déduire un taux d'humidité dans la zone de mesure. 2. Dispositif selon la revendication 1, dans lequel la tuyère est agencée pour permettre une propagation des ondes électromagnétiques, émises par l'antenne d'émission (1), à l'intérieur d'une partie de la tuyère constituant la zone de mesure, cette partie ayant des dimensions d'au moins un ordre de grandeur plus grande que la dimension moyenne des plaquettes dont on mesure le taux d'humidité. 3. Dispositif selon l'une des revendications 1 ou 2, dans lequel les moyens de traitement comportent des moyens d'analyse propres à séparer les variations lentes des variations rapides des valeurs relatives des amplitudes et phases des signaux reçus par chaque antenne de réception (2 à 4). 4. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 3, qui comporte, en outre, des moyens de pesée aptes à mesurer la masse de plaquettes transitant à chaque instant dans la zone de mesure. 5. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 4, dans lequel l'antenne d'émission constitue une antenne de réception. 6. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 5, dans lequel chaque antenne (1 à 4) est adaptée à mettre en oeuvre des fréquences dans la plage de fréquence allant de 500 MHz à 20 GHz. 7. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 6, dans lequel chaque antenne (1 à 4) est adaptée à mettre en oeuvre des fréquences dans la plage de fréquence allant de 1 GHz à4 GHz. 8. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 7, dans lequel au moins une antenne de réception (2) est disposée dans la tuyère pour recevoir les ondes électromagnétiques émises par l'antenne d'émission après leur transmission à travers les plaquettes de bois. 9. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 8, dans lequel au moins une antenne de réception (3, 4) est disposée dans la tuyère pour recevoir les ondes électromagnétiques émises par l'antenne d'émission après leur réflexion sur les plaquettes de bois. 10. Déchiqueteuse qui comporte des moyens de découpe de bois en plaquettes et un dispositif selon l'une des revendications 1 à 9, le moyen de découpe de bois se trouvant en amont de la tuyère. 11. Procédé de mesure d'humidité sur un flux de plaquettes, caractérisé en ce qu'il comporte : - une étape d'entraînement des plaquettes à l'intérieur d'une tuyère réalisée en matériau conducteur de l'électricité depuis un point d'entrée vers un point de sortie, - une étape d'émission d'ondes électromagnétiques dans une zone de mesure à l'intérieur de la tuyère, - une étape de réception d'ondes électromagnétiques présentes dans la zone de mesure avec des antennes de réception et - une étape de traitement des signaux reçus par chaque antenne de réception et de détermination des valeurs relatives des amplitudes et des phases de ces signaux par rapport aux signaux émis et de déduction, à partir de ces valeurs relatives, d'un taux d'humidité dans la zone de mesure.