FR 2980708 A1 20130405 FR 1259152 A 20120928 Composition comprenant un gallotannin Domaine technique La présente invention concerne une composition comprenant (A) un extrait de plante contenant un gallotannin et (B) un acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci. L'invention concerne également un procédé destiné à éviter la coloration d'un extrait de plante contenant un gallotannin. Arrière-plan technique Un gallotannin fait référence à un groupe de composés présentant une structure dans laquelle un groupe galloyle est fixé à du glucose. On sait qu'un tel gallotannin présente un effet blanchissant (document de brevet 1: 313-A-2008-214272) et est utilisé dans les produits cosmétiques, etc. On peut chimiquement synthétiser un gallotannin, mais pour une matière première de cosmétique, les consommateurs préfèrent en général un gallotannin dérivé d'une plante. La matière première dérivée d'une plante est cependant en général un mélange d'un lot de composés, et lorsque l'on combine un tel mélange dans un produit cosmétique, il 20 apparait souvent un problème de coloration ou de dépôt au cours du temps. On connaît, pour résoudre un tel problème, par exemple un procédé dans lequel on ajoute un complexe de métal et de porphyrine et un agent réducteur organique (JP-A-63-145213), un procédé dans lequel on ajoute un antioxydant, tel que l'acide ascorbique (3P-A-6-239716), etc. 25 Le procédé utilisant un complexe de métal et de porphyrine n'est cependant pas suffisant lorsqu'il est réellement utilisé puisque le complexe de métal et de porphyrine se colore lui-même de sorte qu'il faut limiter sa quantité à combiner. L'effet de l'antioxydant, tel que de l'acide ascorbique, n'est de plus pas encore suffisant. 30 Documents de l'art antérieur Documents de brevets [Document de brevet 1] JP-A-2008-214272 35 [Document de brevet 2] JP-A-63-145213 [Document de brevet 3] JP-A-6-239716 Résumé de l'invention Problèmes à résoudre Un objet de l'invention est d'éviter la coloration d'un extrait de plante contenant un gallotannin sans altérer l'effet blanchissant de l'extrait. Moyen pour résoudre les problèmes Les présents inventeurs ont réalisé des études intensives en 10 considérant les problèmes ci-dessus et il résulte qu'ils ont trouvé qu'un acide éthylènediamine disuccinique évite significativement la coloration d'un extrait de plante contenant un gallotannin et ils ont achevé l'invention. L'invention comprend ainsi les modes de réalisation suivants. 15 [1] Une composition comprenant : (A) un extrait de plante contenant un gallotannin ; et (B) un acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci. [2] La composition selon le [1] ci-dessus, dans laquelle le gallotannin est un composé dans lequel de 4 à 12 molécules d'acide 20 gallique sont fixées aux groupes hydroxyle du glucose. [3] La composition selon [1] ou [2] ci-dessus, dans laquelle la plante est un ou plusieurs types choisis dans le groupe constitué de Galla chinensis, Quercus infectoria, Paeoniae radix, et Rhei Rhizoma. [4] La composition selon l'un quelconque de [1] à [3] ci-dessus, 25 dans laquelle le pentagalloylglucose représente de 50 à 90 % en masse du gallotannin total contenu dans la composition. [5] La composition selon l'un quelconque de [1] à [4] ci-dessus, dans laquelle la composition comprend l'acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci dans une quantité de 0,01 à 100 parties 30 en masse rapporté à 100 parties en masse du gallotannin. [6] Un produit cosmétique comprenant la composition selon l'un quelconque du [1] à [5] ci-dessus. [7] Un procédé pour éviter la coloration d'un extrait de plante contenant un gallotannin, comprenant l'addition d'un acide 35 éthylènediamine disuccinique ou d'un sel de celui-ci à l'extrait de plante contenant un gallotannin. [8] Le procédé selon le [7] ci-dessus comprenant en outre l'élimination de l'acide éthylènediamine disuccinique ajouté ou du sel de celui-ci. Avantage de l'invention On peut fournir selon l'invention une composition comprenant un gallotannin, laquelle présente un effet blanchissant et ne présente pas de problème de coloration. Brève description des dessins [Fig. 1] La Fig. 1 est une vue représentant les effets blanchissants d'extraits de plantes (extrait A-1 et extrait A-5) contenant un gallotannin. Meilleur mode de réalisation de l'invention L'invention sera ci-après plus spécifiquement décrite. La composition de l'invention comprend (A) un extrait de plante contenant un gallotannin et (B) un acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci. (A) Extrait de plante contenant un gallotannin. Un gallotannin fait référence dans l'invention à un groupe de composés dans lesquels un groupe carboxyle de l'acide gallique est fixé à un groupe hydroxyle du glucose par l'intermédiaire d'une liaison ester. Des exemples spécifiques de ceux-ci comprennent des composés dans lesquels une ou plusieurs molécules d'acide gallique sont fixées à des groupes hydroxyle du glucose, tels que le monogalloylglucose, le digalloylglucose, le trigalloylglucose, le tétragalloylglucose, le pentagalloylglucose, l'hexagalloylglucose, l'heptagalloylglucose, l'octagalloylglucose, le nonagalloylglucose, le décagalloylglucose, l'undécagalloylglucose et le dodécagalloylglucose. On préfère, d'un point de vue du blanchiment, des composés dans lesquels de 4 à 12 molécules d'acide gallique sont fixées aux groupes hydroxyle du glucose, on préfère encore mieux des composés dans lesquels de 4 à 7 molécules d'acide gallique sont fixées aux groupes hydroxyle du glucose, on préfère bien mieux encore des composés dans lesquels de 4 à 6 molécules d'acide gallique sont fixées aux groupes hydroxyle du glucose, et on préfère bien mieux encore un composé dans lequel 5 molécules d'acide gallique sont fixées aux groupes hydroxyle du glucose, c'est-à-dire le pentagalloylglucose. Le pentagalloylglucose indique dans l'invention le 1,2,3,4,6- penta-0-galloy1-0-D-glucose et présente la structure suivante. Composé chimique 1 OH L'extrait de l'invention peut être obtenu à partir d'une plante, telle que Galla chinensis, Quercus infectoria, Paeonia radix, Rhei Rhizoma, l'écorce de baie de laurier, la cannelle, l'écorce de Quercus salicina, les feuilles de Vaccinium vitis-idaea, l'écorce de Paeonia suffruticosa, le fruit de Trapa japonica, la pimprenelle des prés, ou l'écorce de Paeonia suffruticosa. Parmi ces plantes, on peut utiliser seulement un type et on peut utiliser deux ou plusieurs types. On préfère Galla chinensis, Quercus infectoria, Paeoniae radix, et Rhei Rhizoma, on préfère encore mieux Galla chinensis et Quercus infectoria, et on préfère bien mieux encore Galla chinensis. L'extraction peut être réalisée en utilisant un solvant d'extraction, de l'eau, un alcool, tel que le méthanol ou l'éthanol, un solvant organique hydrophile, tel que l'acétone, ou un mélange de ceux-ci. On préfère parmi ceux-ci utiliser de l'eau et/ou un alcool, et on préfère de plus encore mieux utiliser de l'éthanol pour l'alcool. On préfère bien mieux encore en particulier utiliser de l'éthanol hydreux. La concentration d'éthanol dans l'éthanol hydreux peut être fixée à de 40 à 90 % en volume, de préférence à de 60 à 80 % en volume lorsque le volume total de l'éthanol hydreux est considéré comme étant de 100 % en volume. On peut obtenir après l'extraction l'extrait résultant dans la forme d'un solide en éliminant le solvant d'extraction. L'extrait de l'invention contient plusieurs types de gallotannins. Cependant, on peut augmenter la teneur en un gallotannin souhaité en réalisant une séparation et une purification en utilisant de manière appropriée une méthanolyse, une recristallisation, une réextraction, et/ou une chromatographie liquide, etc. On préfère pour le gallotannin souhaité, dans le but d'éviter la coloration, un gallotannin dans lequel de 4 à 12 molécules d'acide gallique sont fixées aux groupes hydroxyle du glucose, on préfère encore mieux un composé dans lequel de 4 à 7 molécules d'acide gallique sont fixées aux groupes hydroxyle du glucose, on préfère bien mieux encore un composé dans lequel de 4 à 6 molécules d'acide gallique sont fixées aux groupes hydroxyle du glucose et on préfère particulièrement le pentagalloylglucose. Le gallotannin souhaité représente de préférence de 50 à 100 % en masse, encore mieux de 75 à 99,7 % en masse, bien mieux encore de 80 à 96 % en masse, particulièrement de 90 à 95 % en masse du gallotannin total contenu dans la composition. On préfère particulièrement que le pentagalloylglucose représente de 50 à 90 % en masse du gallotannin total contenu dans la composition. (B) Acide éthylènediamine disuccinique ou sel de celui-ci Des exemples de l'acide éthylènediamine disuccinique 30 comprennent l'acide éthylènediamine disuccinique, l'acide 1,3- propanediamine disuccinique, l'acide (S,S)-éthylènediamine diglutarique, l'acide 1,3-propanediamine diglutarique, l'acide 2-hydroxy-1,3- propanediamine disuccinique et l'acide 2-hydroxy-1,3-propanediamine diglutarique. Ceux-ci peuvent être des hydrates. Des exemples du sel 35 comprennent des sels de métaux alcalins, tels que des sels de potassium et des sels de sodium, des sels d'ammonium, et des sels d'amine. On préfère les sels de métaux alcalins de l'acide éthylènediamine disuccinique et on préfère encore mieux l'éthylènediamine disuccinate de trisodium. L'acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci est ajouté dans la composition de l'invention dans une quantité de 0,01 partie en masse ou plus rapporté à 100 parties en masse du gallotannin. La quantité d'addition de l'acide diéthylènediamine disuccinique ou d'un sel de celui-ci est de préférence de 0,1 partie en masse ou supérieure, encore mieux de 0,2 partie en masse ou supérieure, bien mieux encore de 0,5 partie en masse ou supérieure, et particulièrement de 1 partie en masse ou supérieure. Sa limite supérieure n'est pas particulièrement limitée mais est de préférence de 100 parties en masse ou inférieure, encore mieux de 50 parties en masse ou inférieure, bien mieux encore de 10 parties en masse ou inférieure, et particulièrement de 5 parties en masse ou inférieure. Une fois que l'acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci est uniformément mélangé avec le (A) extrait de plante contenant un gallotannin, l'effet de l'invention visant à éviter la coloration est obtenu, et même si l'acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci est après cela éliminé par extraction ou semblable, l'effet évitant la coloration peut être conservé. La composition de l'invention a un effet blanchissant et peut être utilisée dans un produit cosmétique (comprenant un quasi médicament) et dans un produit pharmaceutique. Des exemples du produit cosmétique comprennent des produits cosmétiques pour la peau, tels que des crèmes de nettoyage, des crèmes pour le lavage du visage, des produits de lavage du visage, des shampoings corporels, différents types de savon, des agents d'épilation, des ensembles pour le visage, des masques pour le visage, des lotions de lait, des lotions pour la peau, des lotions, des sérums, des crèmes, des crèmes pour les mains, des produits de maquillage, des produits d'écran solaire, des lingettes pré-humidifiées, des lotions après rasage et des mousses de rasage ; et des produits cosmétiques capillaires, tels que des shampoings, des rinçages pour cheveux, des après-shampoings, des agents de revêtement pour fourches, des crèmes pour cheveux, des premier et second agents pour permanente, des lotions fixantes pour cheveux, des agents colorants pour cheveux, des cosmétiques de teinte pour cheveux, des produits de coiffage, des toniques capillaires et des agents pour la croissance des cheveux. La composition de l'invention est comprise dans le produit cosmétique dans une quantité de 0,001 % en masse ou supérieure, de préférence de 0,005 % en masse ou supérieure, encore mieux de 0,01 % en masse ou supérieure, bien mieux encore de 0,05 % en masse ou supérieure et particulièrement de 0,1 % en masse ou supérieure. Sa limite supérieure n'est pas particulièrement limitée mais elle est de préférence de 10 % en masse ou inférieure et encore mieux de 5 % en masse ou inférieure. Avant la combinaison de la composition de l'invention dans le produit cosmétique, le (B) acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci peut être séparé par un moyen de séparation classique, tel qu'une extraction. On peut utiliser si nécessaire dans le produit cosmétique de l'invention différents autres constituants. Des exemples d'un tel constituant comprennent un tensioactif non ionique, anionique, ou cationique, un agent colorant, un agent ajustant la viscosité, un antioxydant, un agent ajustant le pH, un parfum, un agent antibactérien et antifongique, un conservateur et une substance biologiquement active. Procédé pour éviter la coloration Il est fourni comme un mode de réalisation de l'invention, un procédé pour éviter la coloration d'un extrait de plante contenant un gallotannin, comprenant l'addition d'un acide éthylènediamine disuccinique ou d'un sel de celui-ci à l'extrait de plante contenant un gallotannin. L'acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci est ajouté à l'extrait de plante contenant un gallotannin tel quel ou après dissolution de l'extrait de plante contenant un gallotannion dans un solvant. Des exemples du solvant comprennent l'eau, des alcools inférieurs, tels que le méthanol, l'éthanol, le propanol, le butanol, l'isopropanol et le t-butanol ; et des alcools polyatomiques, tels que la glycérine, l'éthylèneglycol, le propylèneglycol, le dipropylèneglycol, et le polyéthylèneglycol. L'acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci est ajouté dans une quantité de 0,01 partie en masse ou supérieure rapportée à 100 parties en masse du gallotannin. La quantité d'addition de l'acide éthylènediamine disuccinique ou d'un sel de celui-ci est de préférence de 0,1 partie en masse ou supérieure, encore mieux de 0,2 partie en masse ou supérieure, bien mieux encore de 0,5 partie en masse ou supérieure, et encore mieux de préférence de 1 partie en masse ou supérieur. Sa limite supérieure n'est pas particulièrement limitée mais est de préférence de 100 parties en masse ou inférieure, encore mieux de 50 parties en masse ou inférieure, bien mieux encore de 10 parties en masse ou inférieure et particulièrement de 5 parties en masse ou inférieure. Une fois que l'acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci est uniformément mélangé avec le (A) extrait de plante contenant un gallotannin, l'effet de l'invention visant à éviter la coloration est obtenu, et, l'effet évitant la coloration peut être conservé même si l'acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci est éliminé après cela par extraction ou semblable. Exemples L'invention sera plus spécifiquement décrite en faisant référence aux exemples. L'invention n'est cependant pas limitée aux seuls modes de réalisation suivants. Extrait de plante contenant du gallotannin On a utilisé dans les exemples les extraits de plantes A-1 à A-6. On a mesuré la teneur de chaque gallotannin en utilisant une chromatographie liquide (LC-10, fabriqué par Shimadzu Corporation). On a réalisé la détection par absorption d'UV à 220 nm. Extrait A-1 "BREWTAN" (acide tannique brut avec une masse moléculaire 30 moyenne d'environ 1 800, dérivé de Galla chinensis) fabriqué par AJINOMOTO OMNICHEM SA. NV. Extrait A-2 On a dissous 10 g de "TANAL 02" (acide tannique brut avec une 35 masse moléculaire moyenne d'environ 900, dérivé de Galla chinensis) fabriqué par AJINOMOTO OMNICHEM SA. NV dans 80 ml de méthanol et 40 ml d'un tampon d'acétate de sodium 0,25 M (pH 5), et on a soumis la solution résultante à une méthanolyse à 50°C pendant 15 h. On lui a ajouté une solution aqueuse d'hydroxyde de sodium 0,25 M, ajustant par là le pH de la solution à 6, et on a ensuite éliminé le méthanol sous pression réduite. On lui a ajouté 10 ml d'eau et 50 ml de diéthyléther et on a ensuite éliminé la couche de diéthyléther. On a ajouté à celle-ci 10 ml d'acétate d'éthyle et on a soumis le mélange résultant à un traitement aux ultrasons pendant 30 minutes et on a ensuite recueilli la couche d'acétate d'éthyle. On a répété cette procédure 5 fois et on a rassemblé les couches d'acétate d'éthyle ainsi recueillies, et on a éliminé le solvant organique sous pression réduite, on a par-là obtenu une matière solide. Extrait A-3 On a dissous l'extrait A-2 dans 10 ml d'acétate d'éthyle et 10 ml d'acétate d'isopropyle et lui a ensuite ajouté 10 ml d'eau. On a recueilli la couche de solvant organique et on a éliminé le solvant organique sous pression réduite, on a par-là obtenu une matière solide. Extraits A-4, A-5 et A-6 On a soumis de manière répétitive l'extrait A-3 à une recristallisation en utilisant une solution aqueuse de 2 % de méthanol, on a par-là successivement obtenu les extraits A-4, A-5 et A-6. Tableau 1 A-1 A-2 A-3 A-4 A-5 A-6 Tétragalloylglucose 1,1 20,0 15,0 13,0 10,0 5,0 Pentagalloylglucose 4,3 50,0 75,0 80,0 85,0 90,0 Hexagalloylglucose 10,7 20,0 4,0 2,0 1,0 1,0 Heptagalloylglucose 19,3 5,0 1,0 0,0 0,0 0,0 Octagalloylglucose 22,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Nonagalloylglucose 19,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Décagalloylglucose 12,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Undécagalloylglucose 6,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Dodécagalloylglucose 3,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Monogalloylglucose, 0,3 5,0 5,0 5,0 4,0 4,0 digalloylglucose, et trigalloylglucose Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Préparation d'une composition comprenant (A) un extrait de plante contenant un gallotannin et (B) de l'acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci. On a prélevé 5,0 g de chacun des extraits ci-dessus dans la forme d'une matière solide et on les a dissous dans 95,0 g d'une solution de 1,3-butylèneglycol dans de l'eau (1,3-butylèneglycol:eau = 30:70 (masse/masse)) tout en chauffant. On leur a ensuite de plus ajouté 10 mg d'éthylènediamine disuccinate de trisodium (fabriqué par CHELEST CORPORATION), on a par-là obtenu les compositions des exemples 1 à 4 représentées dans le tableau 2. On a de la même manière que ci-dessus utilisé 5,0 g de chacun des extraits ci-dessus dans la forme d'une matière solide et on a réalisé la préparation selon la formulation représentée dans les tableaux 3 et 4, on a par-là obtenu les compositions des exemples 5 à 9 et des exemples comparatifs 1 à 12. Les matières utilisées dans les exemples comparatifs 7 à 12 sont incidemment les suivantes. Ethylènediamine tétraacétate de sodium : fabriqué par Wako Pure Chemical Industries, Ltd. Acide ascorbique : fabriqué par Wako Pure Chemical Industries, Ltd. Acide succinique : fabriqué par Nacalai Tesque Inc. Acide gluconique : fabriqué par Junsei Chemical Co., Ltd. Acide métaphosphorique : fabriqué par Kanto Chemical Co., Inc. Acide 1-hydroxyéthane-1,1-diphosphonique : fabriqué par Lion Corporation. Évaluation de la coloration Après avoir stocké ces compositions à 40°C pendant 1 mois, on a réalisé l'évaluation de la coloration de ces compositions à 25°C. On a exprimé le degré de coloration en tant que valeur AHPA et on a réalisé l'évaluation sur la base des critères suivants. A : inférieur à 50 B : 50 ou supérieur mais inférieur à 100 C : 100 ou supérieur mais inférieur à 100 D : 200 ou supérieur.20 Tableau 2 Exem- pie 1 Exem- ple 2 Exem- ple 3 Exem- ple 4 Exemple compa- ratif 1 Exemple compa- ratif 2 Exemple compa- ratif 3 Exemple comparatif 4 (A) Extrait A-1 100,0 - - - 100,0 - - - (parties en masse) Extrait A-2 - 100,0 - - - 100,0 - (parties en masse) Extrait A-3 - - 100,0 - - - 100,0 - (parties en masse) Extrait A-5 - - - 100,0 - - - 100,0 (parties en masse) (B) Ethylène- diamine disuccinate 0,2 0,2 0,2 0,2 - - - - de tri- sodium (parties en masse) Evaluation de la B A A A D D D C coloration En comparant les exemples 1 à 4 avec les exemples comparatifs 1 à 4, on a montré que l'éthylènediamine disuccinate évite significativement la coloration de l'extrait de plante contenant un gallotannin. On a également de plus montré que les compositions des exemples 2 à 4 obtenues en utilisant l'extrait A-2, A-3 ou A-5 dans lequel le pentagalloylglucose représente de 50 à 90 % en masse du gallotannin total contenu dans la composition ne sont pas colorées en comparaison avec la composition de l'exemple 1 obtenue en utilisant l'extrait A-1 dans lequel le pentagalloylglucose représente 4,3 % en masse du gallotannin total contenu dans la composition. Tableau 3 Exem- ple 5 Exem- ple 6 Exem- ple 7 Exem- ple 8 Exem- ple 9 Exemple compa- ratif 5 Exemple comparatif 6 (A) Extrait A-4 100,0 100,0 100,0 100,0 - 100,0 - (parties en masse) Extrait A-6 (parties en masse) - - - - 100,0 - 100,0 (B) Ethylène- 1,0 0,5 0,2 0,1 1,0 diamine disuc- cinate de tri- sodium (parties en masse) Evaluation de la coloration A A A B A C C On a montré que les compositions des exemples 5 à 9 obtenues en ajoutant l'éthylènediamine disuccinate dans une quantité de 0,1 partie en masse ou supérieure rapportée à 100 parties en masse de l'extrait de 10 plante contenant un gallotannin ne sont pas colorées en comparaison avec les compositions des exemples comparatifs 5 et 6 dans lesquelles on n'ajoute pas d'éthylènediamine disuccinate. On a de plus montré que les compositions des exemples 5 à 7 et 9 obtenues en ajoutant l'éthylènediamine disuccinate dans une quantité de 0,2 partie en masse ou 15 supérieure rapportée à 100 parties en masse de l'extrait de plante contenant un gallotannin ne sont pas colorées en comparaison avec la composition de l'exemple 8 dans laquelle l'éthylènediamine disuccinate est ajouté dans une quantité de 0,1 partie en masse rapporté à 100 parties en masse de l'extrait de plante contenant un gallotannin. 20 Tableau 4 Exemple Exemple Exemple Exemple Exemple Exemple compa- compa- compa- compa- compa- compa- ratif 7 ratif 8 ratif 9 ratif 10 ratif 11 ratif 12 (A) Extrait A-6 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 (parties en masse) Ethylènediamine 1,0 tétraacétate de sodium (parties en masse) Acide ascorbique (parties en masse) 1,0 Acide succinique (parties en masse) 1,0 Acide gluconique 1,0 (parties en masse) Acide métaphosphorique (parties en masse) 1,0 Acide 1-hydroxy- 1,0 éthane-1,1-diphos- phonique (parties en masse) Evaluation de la C C C C C C coloration En comparant l'exemple 9 avec les exemples comparatifs 7 à 12, on a montré que seul l'éthylènediamine disuccinate évite la coloration de l'extrait de plante contenant un gallotannin. On a trouvé que tous les composés ne peuvent pas éviter la coloration d'un extrait de plante contenant un gallotannin même Si les composés sont connus comme présentant UO2 aptitude de chélation, et le fait d'éviter la coloration d'un extrait de plante contenant un gallotannin est un effet spécifique à l'éthylènediamine disuccinate. On a prélevé 5,0 g de l'extrait A-4 dans la forme d'une matière solide et on les a dissous dans 95,0 g d'une solution de 1,3-butylèneglycol dans l'eau (1,3-butylèneglycol : eau = 30:70 (masse/masse)) tout en chauffant. On a ensuite de plus ajouté 25 mg d'éthylènediamine disuccinate de trisodium (fabriqué par CHELEST CORPORATION) puis on a agité. On a après cela éliminé l'éthylènediamine disuccinate de trisodium par un procédé d'extraction en phase liquide-liquide, obtenant par là une composition. On a réalisé l'évaluation de la coloration pour la composition de la même manière que décrit ci-dessus. Le résultat était A. 10 Test d'inhibition de la production de mélanine noire On a évalué les effets blanchissants de l'extrait A-1 et de l'extrait A-5 en utilisant l'aptitude d'inhibition de la production de mélamine en tant qu'indice. 15 On a mis en culture des cellules de mélanome B16 dans DMEM (Milieu Eagle modifié de Dulbecco's) (glucose élevé contenant 10 % de sérum). Après avoir atteint un état confluent, on a détaché les cellules avec de la trypsine et on les a inoculées dans un plateau à 96 puits. Le jour suivant, après que les cellules étaient fixées au plateau, on a 20 remplacé le milieu de culture par DMEM (sans addition de l'extrait (témoin)) ou DMEM auquel l'extrait A-1 ou l'extrait A-5 était ajouté à une concentration d'évaluation prédéterminée (dilution deux fois à partir de 0,00286 % en masse) et on a mis les cellules en culture pendant 3 jours. On a ensuite secoué le plateau à 96 puits pendant 5 minutes en utilisant 25 un dispositif de secousse de plateau et on a mesuré la capacité d'absorption à 450 nm en utilisant un lecteur de microplateau (Benchmark Microplate Reader, fabriqué par Bio-Rad, Inc.). On a comparé la quantité de mélanine dans le milieu de culture dans chaque puits. On a exprimé la capacité d'absorption trois jours après l'addition de chaque échantillon à 30 une concentration prédéterminée comme un pourcentage relatif lorsque l'on a déterminé la valeur de la mesure (capacité d'absorption) du témoin (sans addition de l'extrait) comme étant de 100 °/0. Les résultats sont représentés dans la figure 1. On a révélé que les extraits à utiliser dans l'invention 35 présentent un effet blanchissant. On a de plus observé que l'extrait A-5 dans lequel la teneur en pentagalloylglucose a été augmentée jusqu'à 85 % présentait un taux d'inhibition de production de mélanine excédant celui de l'extrait A-1 dans lequel la teneur en pentagalloylglucose était faible. On a par conséquent révélé que l'invention fournit une composition qui comprend un gallotannin dérivé d'une plante et qui ne présente pas de problème de coloration. Exemple de formulation : lotion pour la peau Huile de noix de macadamia 1,00 Squalane 3,00 Tri(caprate/caprylate) de glycéryle 2,00 Lauroylglutamate de 0,30 di(phytostéryle/ octyldodécyle) Alcool béhénylique 1,30 Lauroyllysine 0,30 Propanediol 3,00 Glycérine 2,00 Stéarate de sorbitane 0,30 Myristate de polyglycéry1-10 0,70 Eau Reste Gomme xanthane (une solution 10,00 aqueuse à 2 %) Stéaroylglutamate de sodium (une 10,00 solution aqueuse à 1,5 %) Extrait A-1 (une solution aqueuse à 10,00 0,5 %) Acide citrique (une solution 3,94 aqueuse à 8,26 %) Citrate de sodium 0,56 Ethanol 3,00 Total 100,0010 Exemple de formulation : crème A Dibutyllauroylglutamide 2,0 Cétanol 3,0 Alcool isostéarylique 7,0 Acide stéarique 4,0 B Polysorbate 60 2,0 Tétraoléate de sorbeth-30 0,5 Stéarate de glycéryle (SE) 0,5 Palmitate de cétyle 3,0 Paraffine 3,0 Extrait A-2 (une solution aqueuse à 0,5 %) 5,0 BG 7,0 Conservateur q.s Eau Reste Total 100,00 Exemple de formulation : shampoing corporel Sodium cocoylglycine (30 %) 15,0 Laurate de potassium 11,0 Myristate de potassium 6,0 Glycérine concentrée 3,0 Sorbitol (70 %) 2,0 Distéarate d'éthylèneglycol 2,0 Eau purifiée Reste Conservateur q.s. Hydroxyéthylcellulose 0,5 Extrait A-1 (une solution aqueuse à 0,5 %) 10 Total 100,00 Aptitude à l'application industrielle On peut fournir selon l'invention une composition qui comprend un gallotannin dérivé d'une plante et qui ne présente pas de problème de 10 coloration. REVENDICATIONS1. Composition comprenant : (A) un extrait de plante contenant un gallotannin ; et (B) un acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que le gallotannin est un composé dans lequel de 4 à 12 molécules d'acide galliques sont fixées aux groupes hydroxyle du glucose. 3. Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que la plante est un ou plusieurs types choisis dans le groupe constitué de Galla chinensis, Quercus infectoria, Paeoniae radix et Rhei Rhizoma. 4. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que le pentagalloylglucose représente de 50 à 90 % en masse du gallotannin total contenu dans la composition. 5. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que la composition comprend l'acide éthylènediamine disuccinique ou un sel de celui-ci dans une quantité de 0,01 à 100 parties en masse rapporté à 100 parties en masse du gallotannin. 6. Produit cosmétique comprenant la composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 5. 7. Procédé pour éviter la coloration d'un extrait de plante contenant un gallotannin, comprenant l'addition d'un acide éthylènediamine disuccinique ou d'un sel de celui-ci à l'extrait de plante contenant un gallotannin. 8. Procédé selon la revendication 7, caractérisé en ce qu'il comprend en outre l'élimination de l'acide éthylènediamine disuccinique ajouté ou d'un sel de celui-ci.