FR 2990198 A1 20131108 FR 1254148 A 20120504 EMBALLAGE POUR PRODUIT ALIMENTAIRE A DEUX PARTIES SCELLEES ENSEMBLE EN LEURS REBORDS, ET SON PROCEDE DE FABRICATION. La présente invention concerne un emballage pour produit alimentaire comprenant deux parties à rebords périphériques coopérant ensemble et comprenant des moyens d'étanchéité et d'inviolabilité de l'emballage qui recouvrent les rebords en position fermée de l'emballage, ainsi qu'un procédé de fabrication de cet emballage. L'invention s'applique en particulier au conditionnement de fromages ou de spécialités fromagères, à titre non limitatif. Il est connu par le document FR-A1-2 696 719 de réaliser le scellage d'un emballage pour produit alimentaire de type à cloche montée sur un socle, en fixant par thermoscellage un opercule plat de scellage sur le rebord inférieur nervuré de la cloche et sur le rebord également nervuré du socle, ces rebords étant prévus de niveau via une rainure périphérique du socle recevant le rebord de la cloche en deçà du rebord du socle. Pour désolidariser la cloche d'avec le socle, on exerce une traction sur cet opercule pelable par l'intermédiaire d'une languette de préhension dont il est pourvu. Un inconvénient majeur de l'emballage décrit dans ce document est qu'il requiert l'utilisation d'un opercule distinct de la cloche et du socle que l'on doit fixer aux rebords respectifs des deux parties de l'emballage. Un autre inconvénient de cet emballage est qu'il requiert l'utilisation de deux rebords périphériques définissant en position fermée de l'emballage un unique plan de scellage pour y fixer l'opercule plat, ce qui représente une contrainte pour le choix des deux parties de l'emballage. Le document US-B2-7 946 441 enseigne d'utiliser un ruban de scellage pelable pour sceller un couvercle sur un récipient contenant un produit alimentaire, l'emballage étant réalisé en plastique moulé. Le ruban est venu de moulage avec le récipient et coopère avec le rebord périphérique du couvercle, mais sans liaison aucune entre ce ruban et le rebord supérieur du récipient. Un but de la présente invention est de proposer un nouvel emballage pour produit alimentaire qui remédie notamment aux inconvénients précités, l'emballage comprenant deux parties qui présentent respectivement des rebords périphériques coopérant l'un avec l'autre pour définir dans une position fermée de l'emballage un espace interne recevant le produit, et comprenant des moyens d'étanchéité et d'inviolabilité de l'emballage qui recouvrent les rebords en position fermée de l'emballage et qui sont formés d'un seul tenant avec l'un des rebords, ou premier rebord. A cet effet, un emballage selon l'invention est tel que ces 10 moyens sont enfoncés dans l'autre rebord, ou second rebord, et sont pelables le long de ce second rebord en étant adaptés pour définir dans cette position fermée : - un état étanche et inviolé de l'emballage avant sa première ouverture, dans lequel ces moyens non pelés recouvrent ces rebords 15 continûment dans une direction transversale de l'emballage allant du premier au second rebord, et - un état partiellement étanche de l'emballage témoignant d'un pelage antérieur de ces moyens permettant l'ouverture de l'emballage, dans lequel ces moyens recouvrent ces rebords de manière discontinue dans au 20 moins un plan de coupe transversal de l'emballage. Par l'expression « deux parties », on entend dans la présente description deux ensembles fonctionnels de l'emballage, tels qu'un socle, un récipient ou un couvercle plat ou en forme de cloche recouvrant ce socle ou ce récipient, par exemple, étant entendu que l'une et/ou l'autre de ces parties 25 pourrait ne pas être monobloc mais constituée de plusieurs portions juxtaposées de sorte à former ce socle, récipient ou couvercle, par exemple. On notera que ces deux parties peuvent être reliées ou non entre elles même en position ouverte de l'emballage, en étant par exemple articulées par des charnières. 30 Par l'expression « pelables le long de ce second rebord », on entend ici que les moyens d'étanchéité et d'inviolabilité de l'emballage s'étendent de manière amovible (i.e. déchirable) le long de toute ou partie de la périphérie de ce rebord (cette extension le long d'une partie seulement de cette périphérie étant en particulier utilisée dans le cas où les deux parties de l'emballage sont reliées entre elles par exemple par des articulations). Par « direction transversale de l'emballage » et « au moins un plan de coupe transversal de l'emballage », on entend respectivement une direction et au moins un plan vertical coupant l'emballage de haut en bas et de l'intérieur vers les rebords périphériques de l'emballage lorsque ce dernier est posé à plat sur un support horizontal. En particulier, dans ledit état partiellement étanche de la position fermée de l'emballage, le recouvrement 10 des premier et second rebords par les moyens d'étanchéité et d'inviolabilité qui est discontinu dans ledit au moins un plan de coupe transversal signifie que ces moyens présentent une surface interrompue du rebord transversalement interne au rebord transversalement externe en au moins une zone de la périphérie de ces rebords. 15 Selon une autre caractéristique de l'invention, ledit second rebord peut être agencé transversalement à l'extérieur (i.e. au-delà) dudit premier rebord et former ainsi un rebord externe par rapport au premier rebord interne. Selon une autre caractéristique de l'invention, lesdits moyens 20 d'étanchéité et d'inviolabilité peuvent comprendre au moins un joint d'étanchéité qui est pourvu d'une languette de préhension pour son pelage périphérique, qui est solidaire par bi-injection dudit premier rebord et qui enfoncé par clipsage dans au moins une rainure périphérique dudit second rebord. 25 On notera que ce clipsage ou clipage peut ainsi être réalisé de manière continue sur la périphérie de l'emballage dans une unique rainure du second rebord, ou en variante de manière discontinue dans une pluralité de telles rainures espacées sur cette périphérie. On notera également que plusieurs languettes de préhension 30 sont ainsi utilisables pour le pelage d'autant de joints, par exemple une paire de languettes agencées dos à dos et pelables dans des directions opposées en une ou plusieurs zones de l'emballage (par exemple en un coin de celui-ci dans le cas d'un emballage globalement polygonal). Avantageusement, lesdits moyens d'étanchéité et d'inviolabilité peuvent être adaptés pour que, dans lesdits deux états de 5 l'emballage fermé, ledit ou chaque joint demeure solidaire : - dudit premier rebord en recouvrant un sommet dudit second rebord, de sorte à assurer dans ledit état partiellement étanche une étanchéité secondaire de l'emballage déjà ouvert en cours de consommation, et - d'une portion terminale dudit second rebord qui prolonge 10 ledit sommet transversalement vers l'extérieur et vers le bas en formant ladite au moins une rainure dans laquelle ledit ou chaque joint reste enfoncé, ledit ou chaque joint étant apte à être pelé transversalement seulement entre ce sommet et cette rainure de sorte que, non encore pelé, il assure une étanchéité primaire de l'emballage du fait qu'il est solidaire de 15 ladite portion terminale dudit second rebord de manière transversalement continue avec ledit premier rebord et que, une fois partiellement pelé, il recouvre ledit second rebord de manière transversalement discontinue avec ce premier rebord. Selon une autre caractéristique de l'invention, ledit ou chaque 20 joint d'étanchéité peut comprendre : - un premier tronçon non pelable transversalement interne et horizontal, qui est solidaire dudit premier rebord et qui recouvre tangentiellement ledit sommet dudit second rebord, - un second tronçon non pelable transversalement externe 25 formé en contrebas du premier tronçon et comportant une jambe verticale transversalement interne calée dans ladite rainure et une jambe verticale transversalement externe entourant un bord externe de cette rainure, ces deux jambes étant surmontées et reliées entre elles par une patte horizontale s'étendant sensiblement d'un bord interne à ce bord externe de la rainure, et 30 - un troisième tronçon pelable vertical, qui relie la patte dudit second tronçon audit premier tronçon en deux zones de liaison périphériques sécables et qui est formé au-dessus de ladite rainure en regard d'une face transversalement externe dudit sommet. Selon une autre caractéristique de l'invention, ladite rainure peut présenter un bord transversalement externe qui définit un bord le plus 5 externe dudit second rebord et qui est formé en contrebas dudit sommet, lequel présente une face transversalement externe prolongeant vers le haut un bord transversalement interne de ladite rainure, et ladite jambe transversalement interne peut être enfoncée dans la rainure en étant plaquée contre une face interne de ce bord externe de rainure, ladite jambe o transversalement externe étant plaquée contre une face externe de ce bord externe de rainure. On notera que cet agencement du bord interne de la rainure en contrehaut de son bord externe permet avantageusement de drainer le sérum formé dans le cas où le produit emballé est un fromage ou une 15 spécialité fromagère. Avantageusement, ledit premier tronçon du ou de chaque joint peut être formé d'un seul tenant avec une portion verticale dudit premier rebord au contact d'une nervure horizontale de cette portion verticale, cette nervure étant située immédiatement au-dessus dudit sommet dudit second 20 rebord en position fermée de l'emballage de sorte que ce premier tronçon recouvre tangentiellement ce sommet. Selon un premier exemple de réalisation de l'invention, l'une desdites parties est un couvercle ou barquette de type cloche présentant ledit premier rebord avec lequel lesdits moyens d'étanchéité et d'inviolabilité sont 25 formés d'un seul tenant, et l'autre partie est un socle ou couvercle sensiblement plat respectivement pour ce couvercle ou pour cette barquette et présentant ledit second rebord dans lequel sont enfoncés ces moyens. Par « socle », on entend ici un plateau destiné à supporter le produit alimentaire et à recevoir à sa périphérie le couvercle de l'emballage. 30 Par « cloche », on entend ici un couvercle ou récipient ouvert présentant un sommet par exemple sensiblement plat ou convexe qui se prolonge vers le bas par une paroi latérale périphérique pouvant être sensiblement verticale, oblique et/ou bombée, ou bien présentant un sommet incliné jusqu'au rebord inférieur de la cloche à partir d'une face de fond globalement rectangulaire d'une paroi périphérique verticale, oblique et/ou bombée de la cloche, laquelle paroi comporte en outre deux faces latérales globalement triangulaires s'étendant symétriquement l'une de l'autre à partir de cette face de fond. On notera toutefois qu'un emballage selon l'invention pourrait avoir en variante ces moyens d'étanchéité et d'inviolabilité formés d'un seul tenant avec un socle ou couvercle plat et enfoncés dans un couvercle ou une 10 barquette de type cloche. Selon un second exemple de réalisation de l'invention, l'une desdites parties est un couvercle de type cloche présentant ledit premier rebord avec lequel lesdits moyens d'étanchéité et d'inviolabilité sont formés d'un seul tenant, et l'autre partie est une barquette également de type cloche 15 présentant ledit second rebord dans lequel sont enfoncés ces moyens. D'une manière générale et notamment en référence à ces exemples de parties d'emballage selon l'invention, on notera que les premier et second rebords de ces parties peuvent présenter un contour périphérique de forme sensiblement circulaire, elliptique, ovale, polygonale à coins arrondis 20 (e.g. globalement carrée ou rectangulaire), ou autre. Selon une autre caractéristique de l'invention, lesdits moyens d'étanchéité et d'inviolabilité peuvent être réalisés en au moins un matériau thermoplastique alimentaire qui est choisi suffisamment souple pour assurer l'étanchéité de l'emballage et l'enfoncement de ces moyens par clipsage dans 25 ledit second rebord à une température ambiante par exemple égale ou supérieure à 16° C, ce matériau étant hermétique à l'air à une température de conservation réfrigérée par exemple de 4° C. De préférence, lesdits moyens d'étanchéité et d'inviolabilité de l'emballage sont réalisés en un matériau opaque à base d'au moins une 30 polyoléfine, tel qu'un polyéthylène, qui est différent du ou des matériau(x) également polyoléfinique(s) utilisé(s) pour la partie avec laquelle ces moyens sont formés d'un seul tenant. A titre de matériaux utilisables pour former une partie d'emballage de type barquette ou couvercle en forme de cloche, on peut citer tous matériaux souples ou rigides par exemple en bois, carton, métal ou en une matière plastique avantageusement transparente dans le cas d'une cloche pour fromage, comme par exemple une polyoléfine telle que du polypropylène, à titre non limitatif. A titre de matériaux utilisables pour former une partie d'emballage de type socle, on citera en particulier tous matériaux plastiques, tels que des polyoléfines perméables à l'oxygène dans le cas de l'emballage o d'un fromage, comme par exemple du polystyrène ou du polypropylène, à titre non limitatif. Un procédé de fabrication selon l'invention d'un emballage tel que défini ci-dessus comprend essentiellement : - dans une même empreinte d'un moule à injection bi15 matériaux de type à écluse, une injection successive de deux matériaux thermoplastiques respectivement destinés à former lesdits moyens d'étanchéité et d'inviolabilité et la partie avec laquelle ces moyens sont à former d'un seul tenant, pour que ces moyens ainsi injectés soient solidaires sans adhésif de cette partie, puis 20 - un enfoncement mécanique par pression d'un tronçon transversalement externe nervuré de ces moyens dans au moins une rainure dudit second rebord de l'autre partie (cet enfoncement pouvant être réalisé par le conditionneur du produit alimentaire ou de manière automatisée). On notera que cette intégration de la fonction de scellage 25 étanche et de la fonction d'ouverture de l'emballage par bi-injection directement lors de l'injection de la partie correspondante (telle qu'un couvercle en forme de cloche, par exemple) évite le recours usuel à un opercule pelable de scellage séparé. Comme indiqué précédemment, ce second rebord dans lequel 30 sont enfoncés les moyens d'étanchéité et d'inviolabilité est avantageusement formé au-delà du premier rebord duquel sont solidaires ces moyens. D'autres caractéristiques, avantages et détails de l'invention ressortiront à la lecture de la description suivante de plusieurs exemples de réalisation de l'invention, donnés à titre illustratif et non limitatif, la description étant réalisée en référence avec les dessins joints, parmi lesquels : la figure 1 est une vue de dessus et en perspective d'une cloche d'un emballage à socle et cloche selon un exemple de l'invention avant son assemblage sur ce socle, la cloche étant munie de moyens d'étanchéité et d'inviolabilité de l'emballage, la figure lA est une vue partielle en section transversale du 10 rebord de la cloche en médaillon de la figure 1 avec lequel sont formés d'un seul tenant des joints d'étanchéité inclus dans ces moyens, la figure 2 est une vue de dessus et en perspective du socle de l'emballage selon cet exemple de l'invention, qui est destiné à recevoir la cloche munie des moyens d'étanchéité et d'inviolabilité selon la figure 1, 15 la figure 2A est une vue partielle en section transversale du rebord du socle en médaillon de la figure 2, la figure 3 est une vue partielle en section transversale des rebords de l'emballage selon l'exemple des figures 1A et 2A recouverts continûment des joints, en position fermée et dans un état étanche et inviolé, 20 la figure 4 est une vue de dessus et en perspective de l'emballage de la figure 3 montré en position fermée mais dans un état partiellement étanche dû au début de pelage desdits moyens, la figure 4A est une vue partielle en section transversale montrant les rebords de l'emballage en médaillon de la figure 3 recouverts de 25 manière discontinue par chaque joint du fait de ce pelage, la figure 5 est une vue de dessus et en perspective de la cloche de l'emballage de la figure 4 après pelage complet desdits moyens et séparation de la cloche d'avec le socle, montrant un tronçon de chaque joint demeuré solidaire de la cloche, 30 la figure 5A est une vue partielle en section transversale du rebord de la cloche en médaillon de la figure 5 duquel est resté solidaire ce tronçon du joint, la figure 6 est une vue de dessus et en perspective du socle de l'emballage de la figure 4 après pelage complet desdits moyens et séparation de la cloche d'avec le socle, montrant un autre tronçon de chaque joint demeuré solidaire du socle, la figure 6A est une vue partielle en section transversale du rebord du socle en médaillon de la figure 6 duquel est resté solidaire cet autre tronçon de chaque joint, la figure 7 est une vue de dessus et en perspective de l'emballage des figures 5 et 6 après refermeture de la cloche sur le socle, la figure 7A est une vue partielle en section transversale des rebords de la cloche et du socle en médaillon à la figure 7 revêtus des tronçons restants de chaque joint dans la position refermée et partiellement étanche de cette figure 7, la figure 8 est une vue en perspective de l'intérieur d'une 15 cloche selon une variante de l'invention, à section transversale triangulaire et utilisable en relation avec un socle à fond incliné tel que celui de la figure 9, la figure 9 est une vue de dessus et en perspective d'un socle selon une variante de l'invention, à fond incliné et utilisable en relation avec une cloche telle que celle de la figure 8, 20 la figure 10 est une vue latérale d'un emballage à socle et cloche selon la variante de l'invention correspondant aux figures 8 et 9, montrant en outre ses moyens d'étanchéité et d'inviolabilité, la figure 11 est une vue de dessus et en perspective d'un couvercle de type cloche d'un emballage à barquette et couvercle selon un 25 autre exemple de l'invention avant assemblage sur la barquette, le couvercle étant muni des moyens d'étanchéité et d'inviolabilité de la figure 1, la figure 11A est une vue partielle en section transversale du rebord du couvercle en médaillon de la figure 11 avec lequel sont formés d'un seul tenant des joints d'étanchéité inclus dans ces moyens, 30 la figure 12 est une vue de dessus et en perspective de la barquette de l'emballage selon cet autre exemple, destinée à recevoir le couvercle muni des moyens d'étanchéité et d'inviolabilité de la figure 11, la figure 12A est une vue partielle en section transversale du rebord de la barquette en médaillon de la figure 12, la figure 13 est une vue de dessus et en perspective de l'emballage selon cet autre exemple, montrant le couvercle et la barquette des figures 11 et 12 en position fermée et dans un état étanche et inviolé, la figure 13A est une vue partielle en section transversale des rebords selon les figures 11A et 12A en médaillon à la figure 13 et recouverts continûment de chaque joint, dans la position fermée et l'état étanche et inviolé de cette figure 13, la figure 14 est une vue de dessus et en perspective de l'emballage de la figure 13 montré en position fermée mais dans un état partiellement étanche dû au début de pelage desdits moyens, la figure 14A est une vue partielle en section transversale montrant les rebords de l'emballage en médaillon de la figure 14 recouverts de manière discontinue de chaque joint du fait de ce pelage, la figure 15 est une vue de dessus et en perspective du couvercle de l'emballage de la figure 14 après pelage complet desdits moyens et séparation du couvercle d'avec la barquette, montrant un tronçon de chaque joint demeuré solidaire de ce couvercle, la figure 15A est une vue partielle en section transversale du rebord du couvercle en médaillon de la figure 15 duquel est resté solidaire ce tronçon de chaque joint, la figure 16 est une vue de dessus et en perspective de la barquette de l'emballage de la figure 14 après pelage complet desdits moyens 25 et séparation du couvercle d'avec la barquette, montrant un autre tronçon de chaque joint demeuré solidaire de cette barquette, la figure 16A est une vue partielle en section transversale du rebord de la barquette en médaillon de la figure 16 duquel est resté solidaire cet autre tronçon de chaque joint, 30 la figure 17 est une vue de dessus et en perspective de l'emballage des figures 15 et 16 après refermeture de son couvercle, et la figure 17A est une vue partielle en section transversale des rebords du couvercle et de la barquette en médaillon à la figure 17 revêtus des tronçons restants de chaque joint dans la position refermée partiellement étanche de cette figure 17. L'emballage 1 illustré aux figures 1 à 7A comprend une cloche 10 à sommet 11 par exemple plat et à paroi latérale périphérique 12 oblique quasiment verticale, un socle 20 globalement plat adapté pour recevoir la cloche 10 dans la position fermée des figures 3 et 4 et des moyens d'étanchéité et d'inviolabilité 30 de l'emballage 1 destinés à recouvrir de 10 manière partiellement amovible deux rebords périphériques respectivement inférieur 13 de la cloche 10 et externe 23 du socle 20 qui sont adaptés pour coopérer l'un avec l'autre dans la position fermée. Dans l'exemple illustré, ces rebords 13 et 23 présentent tous deux une forme rectangulaire à coins arrondis. On notera toutefois que d'autres formes polygonales 15 (avantageusement à coins arrondis) ou même elliptiques, ovales ou circulaires sont utilisables pour le contour de ces rebords 13 et 23. Comme illustré à la figure 1A, le rebord inférieur 13 de la cloche 10 est formé par une nervure périphérique horizontale 14 qui est formée en saillie sur la face externe de la paroi latérale oblique 12 de la 20 cloche 10 et qui se prolonge par un bord inférieur vertical 15 formé sous la nervure 14 transversalement à l'extérieur du reste de la paroi latérale 12 situé au-dessus de cette nervure 14. Comme visible à la figure 1, les moyens d'étanchéité et d'inviolabilité 30 sont constitués dans cet exemple de deux languettes de 25 préhension identiques 31 et 32 fixées chacune à un joint d'étanchéité 33, 34 qui, comme illustré à la figure 1A, est formé d'un ruban périphérique tridimensionnel (i.e. de section transversale non plane) formé d'un seul tenant avec le rebord 13 de la cloche 10 par bi-injection successive de matériaux thermoplastiques destinés à former chaque joint 33, 34 et la cloche 10 dans 30 une même empreinte d'un moule d'injection à écluse. Plus précisément, chaque joint 33, 34 présente en section transversale une forme étagée comprenant, transversalement de l'intérieur vers l'extérieur : - un tronçon périphérique supérieur 35 globalement horizontal 5 qui s'étend de niveau avec la nervure 14 (i.e. à la même hauteur que celle-ci) et qui est solidaire à la fois du bord libre et de la face inférieure de la nervure 14 ainsi que d'une zone supérieure du bord vertical 15 sous-jacent, étant précisé que la face inférieure du tronçon 35 présente successivement à partir de la nervure 14 un renflement 35a incurvé vers le haut, une zone plate io horizontale 35b puis une extrémité externe amincie 35c sécable par pelage, - un tronçon périphérique intermédiaire 36 vertical qui s'étend à partir de l'extrémité externe amincie 35c sur une hauteur sensiblement égale à celle du bord vertical 15 du rebord 13 et qui se termine par une extrémité inférieure amincie 36a également sécable par pelage, et 15 - un tronçon périphérique inférieur 37 transversalement externe comportant une patte 37a globalement horizontale qui s'étend à partir de l'extrémité inférieure amincie 36a sur une largeur transversale supérieure à celle du tronçon supérieur 35 et qui porte sur sa face inférieure deux jambes verticales espacées respectivement interne 37b et externe 37c dans la 20 direction transversale, étant précisé que la jambe externe 37c présente une hauteur supérieure à celle de la jambe interne 37b et est munie à proximité de son extrémité inférieure d'un renflement 37d sur sa face transversalement interne en regard de l'autre jambe 37b. Comme illustré à la figure 2A, le rebord externe 23 du socle 25 20 présente essentiellement une rainure périphérique 24 définie par deux bords transversalement interne 25 et externe 26 qui sont obliques en étant légèrement évasés et qui sont reliés entre eux par un fond 27 par exemple plat. Le bord de rainure externe 26 se termine par une extrémité supérieure 26a recourbée vers l'extérieur puis vers le bas. Le bord de rainure interne 25 30 présente une portion inférieure 25a de hauteur qui est légèrement supérieure à celle du bord de rainure externe 26 et qui se prolonge transversalement vers l'intérieur, via un court décrochement horizontal 25b, par une portion supérieure 25c formant la face externe oblique d'un sommet 28. Ce sommet 28 présente une zone sommitale pointue 28a située nettement en contrehaut de l'extrémité supérieure 26a du bord de rainure externe 26, et une face de sommet interne 28b qui s'étend vers le bas de manière également oblique à partir de la zone sommitale 28a et qui se prolonge ensuite par la surface horizontale ou fond 29 du reste du socle 20 en deçà de son rebord 23. Comme visible à la figure 3, chaque joint d'étanchéité 33, 34 rendu préalablement solidaire de la cloche 10 est enfoncé par clipsage via la jambe interne 37b de son tronçon inférieur externe 37 dans la rainure 24 du 10 rebord 23 du socle 20, de telle manière que cette jambe interne 37b soit plaquée via sa face externe contre le bord de rainure externe 26 et que sa jambe externe 37c en regard soit calée via son renflement 37d contre l'extrémité supérieure recourbée 26a du bord de rainure externe 26 en entourant ce dernier sur toute sa hauteur. En d'autres termes, on comprend 15 que du fait de ce clipsage les deux jambes 37b et 37c de chaque joint 33, 34 enserrent le bord de rainure externe 26. On voit également dans la position fermée de la figure 3 que le tronçon supérieur horizontal 35 de chaque joint 33, 34 épouse par sa face inférieure le contour de la zone sommitale 28a du sommet 28 en recouvrant 20 tangentiellement cette zone 28a, et que le tronçon intermédiaire pelable 36 de chaque joint 33, 34 entoure la face externe 25c du sommet 28 de sorte que son extrémité inférieure amincie 36a épouse le décrochement 25b du bord interne 25 de la rainure 24. Comme visible à la figure 4, lorsque le consommateur exerce 25 une traction périphérique sur les languettes de préhension 31 et 32 dans un plan horizontal (étant précisé que cette traction pourrait en variante être réalisée dans un plan vertical ou oblique), il s'ensuit un pelage du seul tronçon intermédiaire vertical 36 de chaque joint correspondant 33, 34 via ses extrémités amincies 35c et 36a (ce tronçon enlevé 36 est montré par des 30 tirets à la figure 4A), ce qui se traduit par une discontinuité transversale périphérique de la surface de chaque joint 33, 34 entre le sommet 28 et la rainure 24 qu'il recouvre (voir à titre d'exemple un plan de coupe transversal P à la figure 4). Il résulte de cette discontinuité périphérique transversale qu'il est possible de dégager totalement après ce pelage périphérique le rebord 13 de la cloche 10 du rebord 23 du socle 20 comme illustré aux figures 5 et 6. Suite à cette première ouverture, le tronçon horizontal supérieur 35 de chaque joint 33, 34 demeure lié au rebord 13 de la cloche 10 (voir figure 5A) et le tronçon inférieur externe 37 de chaque joint 33, 34 reste solidaire par sa patte 37a et ses deux jambes 37b et 37c du bord de rainure externe 26 (voir figure 6A). Les figures 7 et 7A montrent l'état partiellement étanche 10 obtenu lorsqu'on referme l'emballage 1 suite à chacune de ses ouvertures, avec notamment une étanchéité secondaire assurée du fait que le tronçon supérieur 35 de chaque joint 33, 34 recouvre toujours le sommet 28 du rebord 23 du socle 20, même si l'étanchéité primaire n'est plus assurée du fait du pelage du tronçon intermédiaire vertical 36 de chaque joint 33, 34. 15 Les figures 8 à 10 montrent une variante d'un tel emballage 1 à cloche 10 et socle 20 et dont les moyens d'étanchéité et d'inviolabilité 30 sont analogues à ceux qui viennent d'être décrits en relation avec les figures 1 à 7A, cet emballage 101 se différenciant essentiellement de l'emballage 1 par les géométries respectives de sa cloche 110 (voir figure 8) et de son socle 20 120 (voir figure 9). La cloche 110 présente ici un sommet 111 incliné jusqu'à son rebord inférieur 113 à partir d'une face de fond 114 sensiblement rectangulaire et verticale de la paroi périphérique 112 de la cloche 110, laquelle paroi 112 comporte également deux faces latérales 115 et 116 25 sensiblement triangulaires et verticales s'étendant symétriquement l'une de l'autre à partir de cette face de fond 114. Comme visible à la figure 8, la surface intérieure du sommet incliné 111 de la cloche peut être avantageusement pourvue d'une première série de nervures 117 (quatre dans cet exemple, à proximité des quatre coins de cette surface interne) pour 30 permettre l'empilage des cloches 110 (indépendamment des socles 120 et des produits alimentaires), et d'une seconde série de nervures 118 régulièrement espacées pour assurer un calage centré du produit par rapport à la cloche 110. Le socle 120 destiné à recevoir la cloche 110 qui est illustré à la figure 9 présente, en deçà de son rebord externe 123, un fond incliné 129 5 qui est notamment adapté pour recevoir un fromage de géométrie analogue à celle de la cloche 110 décrite ci-dessus, avec la face de fond 114 de la cloche 110 qui vient entourer la zone la plus basse 129a de ce fond incliné 129. Avantageusement, cette zone 129a peut présenter une forme de rigole (non représentée), dans le fond de laquelle on peut disposer des moyens io d'absorption du sérum, tels qu'un buvard ou similaire. L'emballage 201 selon l'exemple illustré aux figures 11 à 17A se distingue uniquement de celui précédemment décrit en référence aux figures 1 à 7A, en ce que l'on utilise un couvercle 210 en forme de cloche de dimensions différentes de celles de la cloche 10 de l'emballage 1 (voir en 15 particulier la hauteur du couvercle 210 qui est inférieure à celle de la cloche 10), et une barquette 220 (i.e. un récipient creux relativement profond pour supporter le produit) en lieu et place du socle plat 20 de l'emballage 1. Quant aux rebords respectifs 213 et 223 du couvercle 210 et de la barquette 220 visibles aux figures 11A et 11B, ils sont similaires à ceux de la cloche 10 et du 20 socle 20 illustrés aux figures 1A et 1B. Il en est de même pour les moyens d'étanchéité et d'inviolabilité 30 de l'emballage 201 qui sont formés d'un seul tenant avec le rebord 213 du couvercle 210 et qui sont identiques ou similaires à ceux de l'emballage 1, comme visible à la figure 11A. Il en résulte que les joints 33 et 34 que comportent ces 25 moyens 30 coopèrent avec ces rebords 213 et 223 dans l'état étanche et inviolé de la position fermée illustré aux figures 13 et 13A de la même manière que pour l'emballage 1 de la figure 3, et dans l'état partiellement étanche de cette position fermée illustré aux figures 14 et 14A de la même manière que pour l'emballage 1 des figures 4 et 4A avec le pelage du tronçon intermédiaire 30 36 de chaque joint 33, 34 générant la discontinuité périphérique transversale précitée. On peut alors dégager complètement le couvercle 210 de la barquette 220, comme illustré aux figures 15 et 16 avec, suite à cette première ouverture, le tronçon horizontal supérieur 35 de chaque joint 33, 34 qui reste lié au rebord 213 de la cloche 210 (voir figure 15A) et le tronçon inférieur externe 37 de chaque joint 33, 34 qui reste solidaire par sa patte 37a et ses deux jambes 37b et 37c du bord de rainure externe 26 (voir figure 16A). Les figures 17 et 17A montrent, lorsqu'on referme l'emballage 201, une étanchéité secondaire qui est toujours assurée du fait que le tronçon supérieur 35 de chaque joint 33, 34 recouvre toujours le sommet 28 du rebord 223 de la barquette 220. Comme exposé ci-dessus, les matériaux préférentiellement 1 o utilisés pour les deux parties 10, 110, 210 et 20, 120, 220 des emballages 1, 101, 201 sont des matières thermoplastiques par exemple polyoléfiniques, avec par exemple un couvercle ou cloche 10, 110, 210 transparent(e) en polypropylène et un socle ou barquette 20, 120, 220 opaque en polystyrène, notamment choisi pour sa perméabilité à l'oxygène dans le cas de l'emballage 15 d'un fromage. Quant au matériau utilisable pour le ou chaque joint d'étanchéité 33, 34, il s'agit avantageusement de tout matériau thermoplastique de préférence à base d'une polyoléfine suffisamment souple pour permettre son clipsage dans la rainure 24 à environ 16° C et hermétique à l'air ambiant à une température de conservation de 4° C (par exemple un 20 polyéthylène). REVENDICATIONS1) Emballage (1, 101, 201) pour produit alimentaire comprenant deux parties (10, 110, 210 et 20, 120, 220) qui présentent respectivement des rebords périphériques (13, 113, 213 et 23, 123, 223) coopérant l'un avec l'autre pour définir dans une position fermée de l'emballage un espace interne recevant le produit, et comprenant des moyens d'étanchéité et d'inviolabilité (30) de l'emballage qui recouvrent les rebords en position fermée de l'emballage et qui sont formés d'un seul tenant avec l'un 10 des rebords, ou premier rebord (13, 113, 213), caractérisé en ce que ces moyens sont enfoncés dans l'autre rebord, ou second rebord (23, 123, 223), et sont pelables le long de ce second rebord en étant adaptés pour définir dans cette position fermée : - un état étanche et inviolé de l'emballage avant sa première 15 ouverture, dans lequel ces moyens non pelés recouvrent ces rebords continûment dans une direction transversale de l'emballage allant du premier au second rebord, et - un état partiellement étanche de l'emballage témoignant d'un pelage antérieur de ces moyens permettant l'ouverture de l'emballage, dans 20 lequel ces moyens recouvrent ces rebords de manière discontinue dans au moins un plan de coupe transversal (P) de l'emballage. 2) Emballage (1, 101, 201) selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit second rebord (23, 123, 223) est agencé 25 transversalement à l'extérieur dudit premier rebord (13, 113, 213). 3) Emballage (1, 101, 201) selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que lesdits moyens d'étanchéité et d'inviolabilité (30) comprennent au moins un joint d'étanchéité (33, 34) qui est pourvu d'une 30 languette de préhension (31, 32) pour son pelage périphérique, qui est solidaire par bi-injection dudit premier rebord (13, 113, 213) et qui enfoncé parclipsage dans au moins une rainure périphérique (24) dudit second rebord (23, 123, 223). 4) Emballage (1, 101, 201) selon la revendication 3, 5 caractérisé en ce que lesdits moyens d'étanchéité et d'inviolabilité (30) sont adaptés pour que, dans lesdits deux états de l'emballage fermé, ledit ou chaque joint (33, 34) demeure solidaire : - dudit premier rebord (13, 113, 213) en recouvrant un sommet (28) dudit second rebord (23, 123, 223), de sorte à assurer dans ledit 10 état partiellement étanche une étanchéité secondaire de l'emballage déjà ouvert en cours de consommation, et - d'une portion terminale (24, 26) dudit second rebord qui prolonge ledit sommet transversalement vers l'extérieur et vers le bas en formant ladite au moins une rainure (24) dans laquelle ledit ou chaque joint 15 reste enfoncé, ledit ou chaque joint étant apte à être pelé transversalement seulement entre ce sommet et cette rainure de sorte que, non encore pelé, il assure une étanchéité primaire de l'emballage du fait qu'il est solidaire de ladite portion terminale dudit second rebord de manière transversalement 20 continue avec ledit premier rebord et que, une fois partiellement pelé, il recouvre ledit second rebord de manière transversalement discontinue avec ce premier rebord. 5) Emballage (1, 101, 201) selon la revendication 4, 25 caractérisé en ce que ledit ou chaque joint d'étanchéité (33, 34) comprend : - un premier tronçon non pelable (35) transversalement interne et horizontal, qui est solidaire dudit premier rebord (13, 113, 213) et qui recouvre tangentiellement ledit sommet (28) dudit second rebord (23, 123, 223), 30 - un second tronçon non pelable (37) transversalement externe formé en contrebas du premier tronçon et comportant une jambe verticale transversalement interne (37b) calée dans ladite rainure (24) et unejambe verticale transversalement externe (37c) entourant un bord externe (26) de cette rainure, ces deux jambes étant surmontées et reliées entre elles par une patte horizontale (37a) s'étendant sensiblement d'un bord interne (25a) à ce bord externe de la rainure, et - un troisième tronçon pelable (36) vertical, qui relie la patte dudit second tronçon audit premier tronçon en deux zones de liaison périphériques sécables (35c et 36a) et qui est formé au-dessus de ladite rainure en regard d'une face transversalement externe (25c) dudit sommet. 6) Emballage (1, 101, 201) selon la revendication 4 ou 5, caractérisé en ce que ladite rainure (24) présente un bord transversalement externe (26) qui définit un bord le plus externe dudit second rebord (23, 123, 223) et qui est formé en contrebas dudit sommet (28), lequel présente une face transversalement externe (25c) prolongeant vers le haut un bord transversalement interne (25a) de ladite rainure, et en ce que ladite jambe transversalement interne (37b) est enfoncée dans la rainure en étant plaquée contre une face interne de ce bord externe de rainure (26), ladite jambe transversalement externe (37c) étant plaquée contre une face externe de ce bord externe de rainure. 7) Emballage (1, 101, 201) selon la revendication 5, caractérisé en ce que ledit premier tronçon (35) dudit ou de chaque joint (33, 34) est formé d'un seul tenant avec une portion verticale (15) dudit premier rebord (13, 113, 213) au contact d'une nervure horizontale (14) de cette portion verticale, cette nervure étant située immédiatement au-dessus dudit sommet (28) dudit second rebord (23, 123, 223) en position fermée de l'emballage de sorte que ce premier tronçon recouvre tangentiellement ce sommet. 8) Emballage (1, 101) selon une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que l'une desdites parties est un couvercle ou barquette de type cloche (10, 110) présentant ledit premier rebord (13, 113) avec lequellesdits moyens d'étanchéité et d'inviolabilité (30) sont formés d'un seul tenant, et en ce que l'autre partie est un socle ou couvercle sensiblement plat (20, 120) respectivement pour ce couvercle ou pour cette barquette et présentant ledit second rebord (23, 123) dans lequel sont enfoncés ces moyens. 9) Emballage (201) selon une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que l'une desdites parties est un couvercle de type cloche (210) présentant ledit premier rebord (213) avec lequel lesdits moyens d'étanchéité et d'inviolabilité (30) sont formés d'un seul tenant, et en ce que o l'autre partie est une barquette (220) également de type cloche présentant ledit second rebord (223) dans lequel sont enfoncés ces moyens. 10) Emballage (1, 101, 201) selon une des revendications précédentes, caractérisé en ce que lesdits moyens d'étanchéité et 15 d'inviolabilité (30) sont réalisés en au moins un matériau thermoplastique alimentaire qui est choisi suffisamment souple pour assurer l'étanchéité de l'emballage et l'enfoncement de ces moyens par clipsage dans ledit second rebord (23, 123, 223) à une température par exemple égale ou supérieure à 16° C, ce matériau étant hermétique à l'air à une température de conservation 20 réfrigérée par exemple de 4° C. 11) Emballage (1, 101, 201) selon la revendication 10, caractérisé en ce que lesdits moyens d'étanchéité et d'inviolabilité (30) de l'emballage sont réalisés en un matériau opaque à base d'au moins une 25 polyoléfine, tel qu'un polyéthylène, qui est différent du ou des matériau(x) également polyoléfinique(s) utilisé(s) pour la partie (10, 110, 210) avec laquelle ces moyens sont formés d'un seul tenant. 12) Procédé de fabrication d'un emballage (1, 101, 201) selon 30 une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend essentiellement :- dans une même empreinte d'un moule à injection bimatériaux de type à écluse, une injection successive de deux matériaux thermoplastiques respectivement destinés à former lesdits moyens d'étanchéité et d'inviolabilité (30) et la partie (10, 110, 210) avec laquelle ces moyens à former d'un seul tenant, pour que ces moyens ainsi injectés soient solidaires sans adhésif de cette partie, puis - un enfoncement mécanique par pression d'un tronçon transversalement externe nervuré (37) de ces moyens dans au moins une rainure (24) dudit second rebord (23, 123, 223) de l'autre partie (20, 120, 10 220).