FR 2982028 A1 20130503 FR 1159720 A 20111026 Puce microstructurée comprenant des surfaces convexes pour analyse par Résonance des Plasmons de Surface, dispositif d'analyse contenant ladite puce microstructurée et utilisation dudit dispositif [Domaine de l'invention] La présente invention concerne une puce microstructurée comprenant des surfaces convexes pour analyse par Résonance des Plasmons de Surface, un dispositif d'analyse comprenant ladite puce microstructurée, un procédé d'analyse et les utilisations dudit dispositif. La Résonance des Plasmons de surface (ou SPR pour « Surface Plasmon Resonance » en anglais) est une technique optique qui permet de détecter de fines variations de propriétés physiques au voisinage immédiat d'une surface. Cette technique est surtout connue pour permettre de suivre en temps réel, et sans marqueur (de type fluorescent ou radioactif par exemple), des interactions biomoléculaires. Elle permet notamment de qualifier et quantifier des interactions entre des ligands immobilisés sur une surface et des analytes en solution dans un échantillon. La SPR est un phénomène physique d'excitation collective des électrons d'un métal sur une interface métal-milieu diélectrique (ledit milieu diélectrique étant typiquement un milieu liquide ou un gaz). Pour une polarisation particulière de la lumière (polarisation Transverse Magnétique, ou « TM ») incidente sur cette interface (également dénommée « surface » dans la suite du texte) et pour un angle appelé « angle de résonance plasmon », il se produit un phénomène de résonance se traduisant par le couplage de l'énergie lumineuse incidente à une onde de surface (dénommée « plasmon de surface ») se propageant parallèlement à l'interface. Ce phénomène physique se traduit par une chute de l'intensité de la lumière réfléchie par la surface. Cette excitation n'a lieu que pour des angles d'incidence sur la surface au-delà de l'angle critique de réflexion totale (qui ne peut exister que lorsqu'un rayon passe d'un milieu plus réfringent d'indice optique n1 à un milieu moins réfringent d'indice optique n2, avec n1>n2). Dans ce cas, le plasmon de surface va venir « sonder » l'épaisseur optique à la surface du métal, du côté du milieu diélectrique, l'épaisseur optique étant définie comme le produit de l'indice de réfraction par l'épaisseur. Quand ces conditions sont réunies, on peut alors dire que la surface est sensible à l'effet plasmon. Typiquement un rayonnement incident arrive selon un angle d'incidence donné sur une des faces latérales d'une puce (en général un prisme dans l'état de l'art, car il s'agit de la méthode de couplage de la lumière sur la surface sensible la plus simple à utiliser) dont une des faces est recouverte d'une couche métallique, ledit rayonnement incident est réfracté lorsqu'il entre dans le prisme (du fait de la différence d'indice optique entre le milieu constituant le prisme et le milieu optique précédent, en général de l'air) et vient se réfléchir sur ladite surface métallique. Cette configuration est bien connue de l'homme de l'art sous le nom de configuration de Kretschmann (E. Kretschmann, The determination of the Optical Constants of Metals by Excitation of Surface Plasmons, Z Physik 241:313-324 (1971)). Des configurations équivalentes existent également en remplaçant le prisme par un réseau de diffraction pour coupler la lumière (configuration de Raether : H. Raether in "Surface Polaritons", Eds. Agranovich and Mills, North Holland Pubi. Comp., Amsterdam, 1982). Le phénomène de SPR peut permettre en outre d'étudier des interactions biomoléculaires. Dans ce cas, des ligands sont préalablement immobilisés sur la surface métallique du prisme dans des zones définies. Ainsi, tout accrochage ultérieur d'autres molécules avec ces ligands va modifier localement l'épaisseur optique au niveau desdites zones définies, et va donc provoquer des variations des conditions de résonance et donc un déplacement de l'angle de résonance. Ce déplacement est, en première approximation, proportionnel à la quantité da matière biologique qui est venue interagir avec les ligands. Ainsi, des petites molécules vont provoquer un faible déplacement de l'angle d'incidence tandis que des molécules plus grosses vont induire un décalage angulaire bien plus important. C'est l'étude des variations de réflectivité optique liées au phénomène de résonance qui va permettre de détecter et mesurer des interactions biomoléculaires et leur évolution temporelle au niveau des zones définies. En outre, d'autres méthodes optiques permettent également réaliser de tels phénomènes physiques sans marqueur (miroir résonnant, interférométrie, ondes acoustiques de surface, microbalance à quartz), mais ces techniques nécessitent des appareillages coûteux et inadaptés à des applications industrielles concrètes. [Problème technique] Les systèmes actuels de SPR sont encombrants, coûteux 25 et difficiles à mettre en oeuvre et ne permettent donc pas de réaliser des analyses à de faibles coûts. En effet, la plupart des systèmes actuellement commercialisés nécessitent des stratégies de mesure compliquées et ne permettent des mesures que sur une zone bien précise 30 (quasi-ponctuelle) de la surface. Les dispositifs qui permettent des analyses de plusieurs zones en parallèle sont très complexes et présentent des pièces mécaniques en mouvement, rendant ainsi le système encombrant et difficile à utiliser. C'est pourquoi, depuis plusieurs années, de nombreuses recherches scientifiques sont dédiées au développement de dispositifs optiques SPR performants, économiques et faciles à mettre en oeuvre. Le document US5313264 (Ivarsson et al) décrit un dispositif SPR utilisant une interrogation dite « angulaire » dans lequel la surface à étudier est excitée avec un faisceau convergent et l'intensité du faisceau réfléchi est observée sur un détecteur. Cette technique ne permet cependant pas de réaliser l'étude de plusieurs zones en parallèle, à moins de juxtaposer plusieurs détecteurs (on parle d'analyse essentiellement « mono-point »). Le document "Designing a curved surface SPR device, J Rooney et E.A.H.Hall, Sensors and Actuators B 114 (2006) 804-811" décrit un dispositif qui permet de détecter une interaction biomoléculaire sur un substrat sphérique courbe concave. Bien que ce document suggère de juxtaposer 8 fois ledit dispositif, les éléments de détection du dispositif sont également multipliés 8 fois, ce qui rend le dispositif final onéreux et encombrant. Les documents US6862094 (Johansen et al) et US7576863 (Weibel et al) décrivent un dispositif SPR qui utilise non pas une interrogation angulaire mais une interrogation en longueur d'onde à l'aide d'un monochromateur ou d'une source de lumière blanche. Ces dispositifs permettent d'étudier plusieurs interactions biomoléculaires en parallèle mais comportent des pièces en mouvement, ce qui augmente les opérations de maintenance sur le système, et donc le coût global pour l'utilisateur. Il existe également des dispositifs SPR permettant de réaliser de l'imagerie et de suivre à angle d'incidence et longueur d'onde fixés, l'évolution des interactions biomoléculaires dans des zones définies sur une puce. Les documents US 7678584 (Guédon et al), US 7576863 (Weibel et al), US 7551286 (Tani et al) présentent de tels dispositifs SPR. Bien que ces dispositifs permettent une analyse de plusieurs interactions en parallèle, ils présentent des pièces en mouvement ou ne permettent pas une analyse fine de l'interaction lorsqu'aucune pièce ne bouge. De plus, tous les dispositifs décrits précédemment utilisent des puces qui sont onéreuses de par leur procédé de fabrication. Par ailleurs, comme la majorité des dispositifs sont des dispositifs « mono-point », le prix par point d'analyse est important. Les dispositifs les plus compacts utilisent des puces dont la surface est concave. Or, la réalisation de pièce de forme concave est difficile à mettre en oeuvre et coûteuse. Il existe donc un réel besoin en un dispositif SPR compact, ne présentant pas de pièce en mouvement, économique, et comprenant une puce simple à réaliser permettant ainsi de réaliser des analyses SPR à de faibles coûts. [Description de l'invention] Le présent inventeur a trouvé qu'un dispositif d'analyse par SPR comprenant une puce microstructurée présentant une architecture particulière permettait de répondre à ces exigences. La figure 1 représente une puce microstructurée selon 25 l'invention dotée de protubérances. La figure 2 représente une protubérance sans tilt irradiée par un rayonnement incident monochromatique collimaté et polarisé. La figure 3 représente une protubérance présentant un 30 tilt d'un angle 5, irradiée par un rayonnement incident monochromatique collimaté et polarisé. La figure 4 représente une puce selon un mode de réalisation de l'invention qui présente des distances entre les surfaces planes séparant les protubérances et la base différentes. La figure 5 représente un dispositif comprenant une puce microstructurée présentant des distances entre les 5 surfaces planes séparant les protubérances et la base identiques. La figure 6 représente un dispositif comprenant une puce microstructurée présentant des distances entre les surfaces planes séparant les protubérances et la base 10 différentes. La figure 7 montre une courbe plasmon représentative de différentes zones angulaires étudiées (sans tilt). La figure 8 montre une courbe plasmon représentative de différentes zones angulaires étudiées (avec tilt). 15 La figure 9 représente un exemple d'image sur une caméra de 3 protubérances d'une puce microstructurée selon l'invention. La figure 10 représente une puce selon l'invention comprenant 16 protubérances dont au moins une est 20 différente des autres. La figure 11 représente le pourcentage de réflectivité en fonction de l'angle d'incidence O. La figure 12 représente les courbes plasmons avant et après accrochage de la bactérie Escherichia coli sur les 25 protubérances fonctionnalisées avec des ligands spécifiques de la bactérie. La figure 13 représente les courbes plasmons avant et après accrochage des shigatoxines sur les protubérances fonctionnalisées avec des ligands spécifiques des 30 shigatoxines. Puce microstructurée Un premier objet de l'invention est une puce microstructurée pour analyse par résonance des plasmons de surface (SPR) se présentant sous la forme d'un solide constitué d'une base, d'une face supérieure recouverte d'une couche métallique et d'au moins une face latérale, caractérisée en ce que la dite face supérieure étant dotée de n protubérances destinées à recevoir des espèces à analyser ; et en ce que lorsque n> 2, lesdites n protubérances sont séparées les unes des autres par des surfaces planes, avec n allant de 1 à j, j étant un entier. Par puce microstructurée, on entend une puce 10 comprenant n protubérances de taille micrométrique. Par « micrométrique », on entend des dimensions allant de 1pm à 1000pm, et préférentiellement de 10pm à 500pm. Par protubérance, on entend une excroissance sur la face supérieure, la géométrie de la protubérance comprend 15 au moins une arête et/ou au moins une surface courbe. Par « surfaces planes », on entend des surfaces planes ou sensiblement planes pouvant présenter quelques défauts. Selon un mode de réalisation, la puce est dotée en outre de m cavités ; avec m>0, m étant un entier. 20 Selon un mode de réalisation particulier, m=0, en d'autres termes n+m=1. Selon un autre mode de réalisation, n+m>1. Par cavité, on entend un creux dans la face supérieure, la géométrie de la cavité comprend au moins une 25 arête et/ou au moins une surface courbe. Selon l'invention, m + n est compris entre 1 et 500000, de préférence entre 10 et 10000 et plus préférentiellement entre 25 et 400. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, 30 les n protubérances et m cavités présentent une surface courbe de rayon de courbure R (courbe convexe pour une protubérance et courbe concave pour une cavité). A titre d'exemple, on peut citer des protubérances et des cavités de forme semi-sphérique, semi-elliptique ou semi-cylindrique. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, 5 les n protubérances et les m cavités présentent une forme semi-cylindrique de rayon de courbure R. Selon un mode de réalisation particulier, les n protubérances et les m cavités présentent un rayon de courbure R, compris entre 0,1mm et 600mm, de préférence 10 entre 0,3mm et 300mm. Selon un mode de réalisation particulier, les n protubérances et les m cavités présentent un rayon de courbure R identique. Pour faciliter la description qui suit, le référentiel 15 (XYZ) est utilisé dans lequel la face supérieure de la puce représente le plan (X,Y). Selon l'invention, la base de la puce peut être une surface plane ou courbe, ou une arête, ou un point. Selon un mode de réalisation préféré, la base de la 20 puce est une surface plane. Selon un mode de réalisation particulier, le rayon de courbure des n protubérances et des m cavités est perpendiculaire au plan (X,Y), c'est-à-dire selon l'axe Z. Selon un autre mode de réalisation, le rayon de 25 courbure des n protubérances et des m cavités n'est pas perpendiculaire au plan (X,Y). Selon l'invention, la (ou les) face(s) latérale(s) de la puce peut (peuvent) être plane(s) (perpendiculaire(s) ou non à la base et/ou à la face supérieure de la puce) ou 30 courbe(s). Selon un mode de réalisation préféré, la (ou les) face (s) latérale (s) de la puce est (sont) plane(s). Selon un mode de réalisation de l'invention, la puce se présente sous la forme d'un parallélépipède (hauteurs des surfaces latérales de faibles dimensions de l'ordre de 0,1mm à 20mm, de préférence de 1mm à 10mm). On appelle face d'entrée la face par laquelle rentre un rayonnement incident dans la puce et face de sortie la 5 face par laquelle sort le rayonnement réfléchi par la surface sensible. Selon un autre mode de réalisation préféré, au moins une face latérale de la puce est perpendiculaire à la base et/ou à la face supérieure. 10 Selon un autre mode de réalisation, la face supérieure est parallèle à la base de la puce. Selon encore un autre mode de réalisation, la face supérieure est constituée de multiples surfaces parallèles qui présentent des distances différentes par rapport à la 15 base (c'est-à-dire sous la forme de gradins ou de marches d'escalier). En d'autres termes, les distances entre les surfaces planes séparant les n protubérances et m cavités et la base de la puce sont différentes. 20 Par « distances entre les surfaces planes séparant les n protubérances et m cavités et la base », il est fait référence aux hauteurs de la puce, c'est-à-dire à la longueur de la perpendiculaire reliant les surfaces et la base ou une prolongation de la base. 25 Selon encore un autre mode de réalisation combiné au précédent, les surfaces planes séparant les n protubérances et m cavités sont parallèles au plan (X,Y). Par espèces à analyser, on entend par exemple des matériaux, des gaz ou des espèces biologiques telles que de 30 l'ADN simple ou double-brin, des protéines, des bactéries, des toxines, des virus, des mycoplasmes, des agents chimiques ou toute autre espèce biologique ou chimique susceptible d'interagir avec d'autres espèces biologiques ou chimiques. Selon un mode de réalisation préféré, les espèces à analyser sont des espèces biologiques, telles que des bactéries pathogènes comme Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, ou encore Campylobacter spp. Le présent inventeur a démontré qu'il était possible en utilisant la puce selon l'invention d'étudier avantageusement des souches d'Escherichia coli productrices de shigatoxines (STEC), car elle permet l'analyse simultanée de grosses molécules (bactéries elles-mêmes), mais également de petites toxines qu'elles produisent. Selon un autre mode préféré de l'invention, les n protubérances et m cavités seront fonctionnalisées avec différents anticorps monoclonaux spécifiques de biomarqueurs. On utilisera indifféremment le terme « puce » ou « puce microstructurée » dans la suite du texte. On utilisera indifféremment le terme « rayon », « rayonnement » ou « faisceau » dans la suite du texte. La figure 1 représente une puce microstructurée 3 dans laquelle la face supérieure 4 est parallèle à la base 5 de la puce 3. La face supérieure 4 est recouverte d'une couche métallique 2 et est dotée de protubérances 1 sensibles à l'effet plasmon, destinées à recevoir des espèces à analyser. Par la suite, la protubérance (ou cavité) recouverte par la couche métallique est appelée surface sensible. Sur la figure 1, les protubérances 1 sont séparées les unes des autres d'une distance D par des surfaces planes. Selon un mode de réalisation, dans le cas où n+m> 2 ; les n protubérances et m cavités sont séparées d'une distance D comprise entre 50pm et 5mm, de préférence entre 200 et 1000 }gym et de manière particulièrement préférée entre 300 et 700pm. La puce microstructurée 3 peut être réalisée en tout type de matériaux permettant la propagation de la lumière. On peut citer par exemple, le verre, un cristal ou des matières plastiques. Selon un mode de réalisation préféré, pour des raisons de coût, la puce 3 est réalisée en matière(s) plastique(s) comme par exemple le PMMA (polyméthacrylate de méthyle), le PC (Polycarbonate), le PS (Polystyrène), le SU-8 (résine photosensible négative à base d'époxy) ou le PDMS (Polydiméthylsiloxane). La couche métallique 2 qui recouvre la couche supérieure 4 de la puce 3 (et donc les protubérances 1) peut être réalisée avec divers métaux tels que l'or, l'argent, le platine ou l'aluminium. Selon un mode de réalisation préféré, en raison de ses très bonnes propriétés anti-corrosives, la couche métallique 2 est en or. L'épaisseur de la couche métallique 2 est comprise entre 10nm et 200nm, de préférence entre 30nm et 100 nm et 20 plus préférentiellement encore entre 40nm et 50nm. Selon un autre mode de réalisation combiné aux précédents, une fine couche de chrome est utilisée comme couche de pré-accrochage de l'or sur la face supérieure 4 de la puce 3. 25 La puce selon l'invention permet d'adapter la sensibilité de chacune des n protubérances et m cavités afin d'étudier des espèces biologiques très différentes. Selon un mode de réalisation, au moins une des n protubérances et m cavités présente un rayon de courbure 30 différent des autres. La figure 2 représente un agrandissement en coupe de la figure 1 de la protubérance de surface courbe convexe 1 de la puce 3 (recouverte de la couche métallique 2) qui est irradiée par un faisceau collimaté monochromatique d'angle d'incidence e et polarisé linéairement suivant la polarisation TM. La protubérance, de forme semi-cylindrique sur les figures 1 et 2, est caractérisée par son rayon de courbure 5 R et par les deux demi-angles a (définissant ainsi un angle total de 2a). Le rayon de courbure R et le demi-angle a vont ainsi définir la longueur de la corde d, ou encore le diamètre de ladite cavité. 10 Du fait de la réflexion sur la surface sensible (ou protubérance 1), l'angle d'incidence sur les deux extrémités A et C vont être respectivement, pour un angle d'incidence moyen du faisceau collimaté de e, de 01=0-2a et 03=0+2a. Ainsi, le faisceau réfléchi (01 pour le point A, e2 15 pour le point B, e3 pour le point C) par ladite protubérance 1 présente une largeur angulaire AO (A0=03-01) égale à 4a, centrée autour de l'angle emoyen (correspondant à l'angle 02 sur la figure 2). Dans ce cas, on a emoyen= =0. Il est important de noter que le choix du rayon de 20 courbure R des n protubérances et m cavités de la puce selon l'invention est très important car il va déterminer, en fonction des paramètres physiques essentiels (indice optique de la puce np, indice optique du milieu diélectrique extérieur ne, angle d'incidence moyen du faisceau collimaté 25 0 et la taille des espèces biologiques que l'on souhaite analyser), la sensibilité et la dynamique angulaire de la mesure, pour chacune des n protubérances et m cavités. Par « dynamique angulaire de la mesure », on entend la plage angulaire qui va pouvoir être visualisée lors des 30 analyses. Par « sensibilité », on entend la plus petite variation d'épaisseur optique qu'on va pouvoir mesurer sur la surface sensible. En effet, si le rayon de courbure est très grand, on va se rapprocher d'un plan, donc les angles 01 et e3 seront très proches (la plage angulaire d'analyse A sera donc très petite) rendant cette configuration particulièrement adaptée à l'analyse de petites molécules (c'est-à-dire une bonne sensibilité). A l'opposé, un rayon de courbure très petit permettra d'observer la courbe plasmon dans son ensemble, avec certes une sensibilité de mesure plus faible mais plus adaptée à l'analyse de grosses molécules. Il est ainsi possible selon l'invention, d'adapter la sensibilité de mesure pour différentes espèces étudiées. Selon un autre mode de réalisation pouvant être combiné au précédent, au moins une des n protubérances et m cavités présente un tilt (ou basculement) d'un angle 5. Selon ce mode de réalisation, le rayon de courbure R n'est plus selon l'axe Z. La figure 3 représente un agrandissement en coupe d'une protubérance de surface courbe convexe 41 d'une puce 43 (dont la face supérieure est recouverte d'une couche métallique 42) qui présente un tilt d'un angle 5 et qui est irradiée par un faisceau monochromatique collimaté avec un angle d'incidence moyen e et polarisé linéairement suivant la direction transverse magnétique TM. Dans le cas d'un tilt 5 de la surface sensible par rapport à la perpendiculaire au plan moyen de la surface sensible, le plan moyen étant défini comme le plan parallèle aux surfaces planes inter-protubérances, le faisceau réfléchi présentera encore une largeur angulaire A égale à 4a, mais cette fois-ci centrée autour de l'angle moyen Y'moyen (représenté par e2 sur la figure 3) tel que Y'moyen =0+25 pour une surface convexe. Selon un mode de réalisation, l'angle 5 est défini de la façon suivante : 0° Il est ainsi possible selon l'invention d'ajuster, pour chacune des n protubérances et m cavités, à la fois la largeur angulaire étudiée, mais aussi l'angle moyen (c'est-à-dire e2 ou e'2 représenté sur les figures 2 et 3 selon que la protubérance soit tiltée ou pas) de cette plage angulaire, permettant ainsi d'adapter la sensibilité de mesures pour différentes espèces au sein d'une même puce, lors d'une même expérience. Selon un autre mode de réalisation, pouvant être 10 combiné aux précédents, au moins une distance séparant la base des surfaces planes entre les n protubérances et m cavités est différente des autres. La figure 4 représente une puce 33 dont la face supérieure 44 qui est recouverte d'une couche métallique 22 15 est dotée de protubérances de forme courbe 11. Les faces latérales (55,66) de la puce 33 sont perpendiculaires à la base 77. Les distances séparant les surfaces planes entre les protubérances 11 et la base 77 sont toutes différentes les 20 unes des autres avec d4 Parmi les méthodes de dépôt de couches minces métalliques, on peut citer la pulvérisation cathodique, des techniques d'évaporation sous vide, ou des techniques de dépôt à froid. Les techniques de dépôt à froid sont utiles notamment 15 dans le cas d'un support en plastique car le plastique ne supporte pas des montées en températures importantes. Dispositif d'analyse Les figures 5 et 6 représentent différents modes de réalisation de dispositifs de mesure comprenant la puce 20 microstructurée décrite précédemment. Ainsi, un autre objet de la présente invention est un dispositif d'analyse par SPR comprenant: une source lumineuse 7 destinée à générer un faisceau incident ; 25 éventuellement un système optique de collimation 8; un système polarisant 6 ; une puce microstructurée (3;33;43 ;53 ;63) telle que décrite précédemment disposée dans le trajet optique 30 dudit faisceau incident; éventuellement un système optique d'imagerie (9 ;69) un détecteur (10 ;70). Selon un mode de réalisation, le couplage entre l'énergie du faisceau incident et l'onde de surface de la surface métallique de la puce est réalisé par la puce elle-même. Selon un autre mode de réalisation, le moyen de couplage est un prisme, un guide d'onde ou un réseau de diffraction. Ainsi, selon un mode de réalisation particulier, lorsque le couplage est réalisé par un prisme, la puce 10 selon l'invention est accolée audit prisme de telle façon que la base de la puce est mise en contact avec la face supérieure du prisme ne présentant pas de surface métallique à l'aide d'une huile de couplage d'indice qui est une méthode bien connue de l'homme de l'art. 15 Selon un autre mode de réalisation, la puce est accolée à un guide d'onde. Selon encore un autre mode de réalisation particulier, la puce est accolée à un réseau de diffraction. Selon l'invention, la source 7 peut être par exemple 20 une lampe à vapeur de mercure, une lampe à incandescence, une diode laser, un laser, une diode électroluminescente (LED) ou une diode électroluminescente organique (OLED). Selon un mode de réalisation préféré, la source 7 est une LED monochromatique. Par monochromatique, on entend une 25 LED dont la largeur spectrale à mi-hauteur n'excède pas 40nm. Selon l'invention, différentes gammes de longueur d'onde peuvent être utilisées telles que le visible ou le proche infrarouge (IR). 30 Selon un mode de réalisation préféré, une longueur d'onde comprise entre 790 et 825nm (proche IR) est utilisée. Selon l'invention le faisceau peut être collimaté. Pour ce faire, différentes techniques bien connues de l'homme de l'art pourront être utilisées. A titre d'exemple, on peut utiliser comme système 5 optique de collimation 8 une première lentille convergente qui permet de focaliser la lumière émise par la source 7 sur un trou de diamètre cl), ledit trou étant dans le plan focal d'une lentille convergente ce qui permet de générer le faisceau collimaté. 10 Selon un mode de réalisation, le système optique de collimation 8 est intégré à la source 7. Selon l'invention, le système polarisant 6 permet de travailler en mode Transverse Magnétique (ou TM, ou polarisation-p). 15 A titre d'exemple, on peut citer un polariseur linéaire ou un cube séparateur polarisant. Selon un mode de réalisation préféré, le système polarisant 6 permet de basculer facilement d'une polarisation TM à une polarisation TE (Transverse 20 Électrique), et inversement. Afin d'éviter tout mouvement de pièce, ceci peut être réalisé à l'aide d'une lame à cristaux liquides, pilotée par des courants et tensions électriques. Selon l'invention, le détecteur (10 ;70) peut être par 25 exemple une caméra CCD, CMOS ou être une matrice de photodétecteurs. Selon un mode de réalisation préféré, les caméras fonctionnent sur 8, 10, 12 ou 16 bits et de préférence sur 10 ou 12 bits. 30 Selon un mode de réalisation, le dispositif comprend en outre un système optique d'imagerie (9 ;69) qui permet de réaliser l'image de la puce microstructurée (3 ;33;43 ;53 ;63) sur le détecteur (10 ;70). Le système optique d'imagerie (9 ;69) doit être suffisamment ouvert pour accepter tous les rayons issus de la puce microstructurée. La géométrie convexe des n protubérances dont est dotée la puce selon l'invention permet notamment de faire converger les faisceaux après réflexion du rayonnement incident sur ces dernières, rendant ainsi le système optique d'imagerie (9;69) beaucoup plus simple à réaliser. De plus, le système optique d'imagerie (9 ;69) est choisi pour que l'image de 2 protubérances ou de 1 protubérance et 1 cavité de la puce microstructurée correspondent à 2 positions différentes sur le détecteur (10 ;70). Enfin de manière avantageuse, le système optique 15 présente un grandissement qui maximise le nombre de pixels utiles sur le détecteur (10 ;70). A titre d'exemple comme système optique d'imagerie (9 ;69), on peut citer 2 lentilles plan-convexe montées en afocal. 20 Sur la figure 5, la source 7 émet un rayonnement incident, qui est collimaté à l'aide du système de collimation 8 et polarisé à l'aide du polariseur 6 avant d'arriver sur la face d'entrée 54 de la puce 53 (recouverte d'une couche métallique 52) sous une incidence donnée. Le 25 rayonnement est dévié à son entrée dans la puce 53 et vient se réfléchir sur les protubérances 51. Le système d'imagerie 9, situé après la face de sortie 57 de ladite puce 53, permettent de collecter l'intensité des rayons réfléchis et de réaliser l'image des 30 protubérances irradiées 51 sur le détecteur 10. Le dispositif représenté sur la figure 6 comprend une puce 61 (recouverte d'une couche métallique 62) dont les faces latérales sont perpendiculaires à la base et dont les distances entre les surfaces séparant les protubérances 61 de la base sont différentes les unes des autres. La figure 6 représente un mode de réalisation dans lequel le rayonnement incident émis par la source (non représentée sur la figure 6) qui arrive perpendiculairement sur la face d'entrée 64 (correspondant à la face latérale), n'est pas dévié lorsqu'il traverse la puce 63, et irradie l'ensemble des différentes protubérances 61. Le système d'imagerie 69 et le détecteur 70 sont situés après la face de sortie 67, qui dans ce mode de réalisation correspond à la base de ladite puce 63, permettant ainsi de collecter l'intensité des rayons réfléchis et de réaliser l'image des cavités protubérances 61. Selon un mode de réalisation, le système optique d'imagerie (9 ;69) peut être intégré directement dans la face de sortie (57 ;67) de la puce (53 ;63) sous la forme d'une matrice de microlentilles. Selon un mode de réalisation préféré, le système de collimation 8 et éventuellement le polariseur 6 sont rendus solidaire de la face d'entrée (54 ;64) et/ou le système optique d'imagerie (9;69) et le détecteur (10 ;70) sont rendus solidaire de la face de sortie (57 ;67). Procédé de mesure Un autre objet de l'invention concerne un procédé de mesure par SPR qui comporte les étapes suivantes : - détecter un état initial (i) en irradiant la surface sensible d'au moins une des n protubérances et m cavités par la face d'entrée de la puce microstructurée à l'aide d'un faisceau incident monochromatique préalablement polarisé et éventuellement collimaté et (ii) en détectant simultanément l'intensité des rayons réfléchis par la surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités, sortant par la face de sortie ; mettre en contact au moins un fluide avec la surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités; irradier la surface sensible d'au moins une 5 desdites n protubérances et m cavités contenant ledit fluide par la face d'entrée de la puce microstructurée à l'aide d'un faisceau incident monochromatique préalablement polarisé et éventuellement collimaté et détecter simultanément l'intensité des rayons réfléchis par la 10 surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités, sortant par la face de sortie pour suivre en temps réel et en continu des modifications d'épaisseur optique dans au moins une desdites n protubérances et m cavités ; avec n>0 et m>0. 15 Un autre objet de l'invention concerne un procédé de mesure par SPR qui comporte les étapes suivantes : - immobiliser des ligands sur la face supérieure recouverte d'une couche métallique d'une puce microstructurée telle que définie précédemment ; 20 détecter un état initial (i) en irradiant la surface sensible d'au moins une des n protubérances et m cavités par la face d'entrée de la puce microstructurée à l'aide d'un faisceau incident monochromatique préalablement polarisé et éventuellement collimaté et (ii) en détectant 25 simultanément l'intensité des rayons réfléchis par la surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités, sortant par la face de sortie ; mettre en contact au moins un fluide avec la surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et 30 m cavités de ladite puce microstructurée ; irradier la surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités contenant ledit fluide par la face d'entrée de la puce microstructurée à l'aide d'un faisceau incident monochromatique préalablement polarisé et éventuellement collimaté et détecter simultanément l'intensité des rayons réfléchis par la surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités, sortant par la face de sortie pour suivre en temps réel et en continu des modifications d'épaisseur optique dans au moins une desdites n protubérances et m cavités ; avec n>0 et m>0. Selon l'invention, l'immobilisation des ligands sur la surface supérieure peut être réalisée avec diverses techniques bien connues de l'homme de l'art comme par exemple l'immobilisation par liaison chimique covalente ou par électro-copolymérisation de pyrrole sur la surface métallique. Par fluide on entend un gaz ou un liquide. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, le fluide comprend au moins une espèce biologique. Ces procédés de mesure sont adaptés pour mesurer, de manière non limitative, des variations de conformation de molécules immobilisées sur une surface, des interactions biomoléculaires, des indices optiques de fluides (gaz ou liquides), la qualité d'une surface (parallélisme, rugosité microscopique, qualité d'un dépôt de couches minces) ou encore la présence de nanobilles métalliques à proximité de la surface. Ces procédés de mesure permettent également de mesurer des paramètres extérieurs tels que l'indice optique du milieu extérieur qui permet de remonter à la valeur de l'angle de réfraction limite. Selon un mode de réalisation, le faisceau incident entre perpendiculairement par la face d'entrée 64 de la puce 63. La détection de l'intensité des rayons réfléchis dans la plage angulaire AO (ou A0') par le détecteur (10 ;70) permet de générer toute ou une partie de la courbe plasmon dont les principales zones d'intérêt sont les suivantes : - le minimum de sensibilité plasmon ; - la plage angulaire dans laquelle la sensibilité 5 est la plus forte (c'est-à-dire là où la dérivée du plasmon est la plus importante) appelée également « flanc du plasmon »; - la zone aux alentours de l'angle de réfraction limite (où on passe d'un régime de réfraction à un régime 10 de réflexion totale). Les figures 7 et 8 représentent une courbe plasmon de 3 protubérances ou protubérances et cavités présentant des plages angulaires d'études différentes (1ère protubérance ayant une plage angulaire 001 pour la figure 7 et A01' pour 15 la figure 8, 2ème cavité et/ou protubérance ayant une plage angulaire AO2 pour la figure 7 et A02' pour la figure 8 et 3ème cavité et/ou protubérance ayant une plage angulaire A03 pour la figure 7 et AOY pour la figure 8). La figure 7 représente les zones angulaires de 3 20 protubérances ou protubérances et cavités lorsque 5=0 (sans figure 8 représente les zones angulaires ou protubérances et cavités lorsque 5K0 tilt) alors que la de 3 protubérances (avec tilt). Dans la figure 7, c'est-à-dire lorsque 5=0 (sans 25 tilt), les 3 plages angulaires étudiées sont centrées sur l'angle e. La largeur de chacune des zones est définie par l'angle au sommet 2a et le rayon de courbure R de chacune des protubérances ou protubérances et cavités. Le choix de l'angle e est donc primordial pour observer au mieux toutes 30 les zones d'intérêt. Dans la figure 8, c'est-à-dire lorsque 5K0 (avec tilt), les trois plages angulaires A0'1, A0'2 et A0'3 sont centrées respectivement sur les angles y'l, Y'2 et Y13, lesdits angles Y'2 et y'3 étant chacun définis par des angles 5 différents. Selon un autre mode de réalisation, le procédé de mesure comprend en outre une étape dans laquelle une image 5 des protubérances ou protubérances et cavités de la puce est réalisée. La figure 9 représente l'image des 3 protubérances ou protubérances et cavités (courbe plasmon de la figure 8) sur un détecteur matriciel dans laquelle la bande noire 10 entre les bandes lumineuses (en dégradé de gris) représente les surfaces inter-cavités et/ou inter-protubérances qui ont une réflectivité constante car ce sont des surfaces planes. Selon l'invention, on peut ainsi, connaissant l'angle 15 incident e constant et fixé par l'architecture du système optique (puisqu'aucune pièce mécanique n'est en mouvement), choisir la plage angulaire A qui sera éventuellement imagée sur le détecteur (en choisissant le rayon de courbure R et l'angle a , ou le rayon de courbure R et le 20 diamètre d, car a et d se déduisent l'un de l'autre grâce au rayon de courbure R) et l'angle moyen Y'moyen (avec le choix du tilt 5) de la microstructure en fonction des différentes espèces à analyser avec Y'moy =0+25. Ce choix peut être fait pour chacune des protubérances ou 25 protubérances et cavités, ce qui permet de s'adapter à plusieurs types d'espèces immobilisées sur la même puce. De même, le choix peut être fait en fonction du type d'espèces qui vont venir interagir avec les espèces préalablement immobilisées sur la puce : on peut ainsi 30 « adapter » chacune des protubérances ou protubérances et cavités à l'espèce recherchée. Ainsi, un autre objet de l'invention concerne l'utilisation du dispositif selon l'invention pour la mesure d'interactions biomoléculaires. L'invention est illustrée à l'aide des exemples qui sont donnés à titre d'illustration uniquement et ne sont pas limitatifs. Exemple 1 : Puce à protéines - suivi et correction de 5 l'indice du milieu extérieur en temps réel dans des cinétiques d'interactions Une puce microstructurée réalisée en polycarbonate (PC) comprenant 16 protubérances est représentée sur la figure 10. 10 Une couche d'or d'une épaisseur de 48nm a été déposée par pulvérisation cathodique sur la face supérieure de ladite puce afin d'obtenir un effet plasmon. En polarisation TM, le minimum de réflectivité est obtenu aux alentours de l'angle e =28°. 15 Les 16 protubérances sont réparties suivant une matrice régulière de 4x4 surfaces semi-cylindriques de diamètre d=500pm et de longueur L=500pm, chacune espacée d'une distance centre-à-centre (CTC) de 1mm. Quatre espèces différentes ont été immobilisées de 20 manière covalente grâce à une électro-polymérisation d'un film de polypyrrole fonctionnalisé avec les ligands d'intérêt. Ainsi, les espèces suivantes présentes dans les protubérances sont : 25 - sur la ligne Ll : anticorps monoclonaux anti- souris - sur la ligne L2 : anticorps monoclonaux dirigés contre l'hormone gonadotrophine chorionique humaine (hCG, impliquée en tant que biomarqueur dans plusieurs 30 pathologies cancéreuses) - sur la ligne L3 : anticorps monoclonaux dirigés contre la bactérie Listeria monocytogenes - sur la ligne L4 :de la BSA (« bovin serum albumine »). La puce est irradiée avec un rayonnement incident polarisé, collimaté et monochromatique et l'intensité des rayonnements réfléchis par les protubérances est détectée par un détecteur de type CMOS. Le rayon de courbure des surfaces semi-cylindriques des protubérances des colonnes Cl, C2 et C3, est de 9,5mm (équivalent à une zone angulaire d'étude Aea sur la courbe plasmon d'environ 3°) et les protubérances de la colonne C4 présentent un rayon de courbure de 1,9mm (équivalent à une 10 zone angulaire d'étude A01, d'environ 15°). Les plages angulaires Aea et A01, correspondent respectivement aux plages angulaires A01 et A03 sur la figure 7. Un liquide d'un indice optique inconnu contenant des protéines hCG est mis en contact avec la puce dans les 15 protubérances. Une variation caractéristique du signal est observée en fonction du temps sur les protubérances de la ligne L2 mais pas sur les autres car une interaction spécifique a lieu sur les anticorps monoclonaux anti hCG et pas sur les autres protéines immobilisées. 20 De plus, puisque la protubérance située en (L2,C4) présente un rayon de courbure tel que toute la courbe plasmon peut être visualisée sur le détecteur, la valeur angulaire de l'angle de réfraction limite peut être aisément déterminé et il est ainsi possible de déduire 25 l'indice du milieu liquide inconnu. Ainsi, connaissant cet indice, il est possible de déterminer avec précision la variation du signal sur les protubérances situées en (L2,C1), (1,2,C2) et (L2,C3), en décorrélant la variation de signal liée au milieu extérieur 30 de la variation de signal liée à l'accrochage de protéines hCG sur les anticorps monoclonaux anti-hCG. Exemple 2 : puce pour l'étude de bactéries Escherichia coli émettrices de shigatoxines Dans cet exemple, la présence de bactéries Escherichia coli émettrices de shigatoxines (STEC) dans un échantillon 5 issu de l'industrie agro-alimentaire a été étudiée. Des exemples de bactéries de cette catégorie sont les souches 0157:H7, 026:H11 ou encore 0103:H2. Les bactéries de ce type et les shigatoxines qu'elles produisent sont à l'origine de troubles intestinaux sévères, pour lesquels le 10 pronostic vital peut être engagé. La taille et le poids moléculaire de ces shigatoxines (quelques nanomètres de diamètre et un poids moléculaire d'environ 68kDa) est très différent de celui d'une bactérie Escherichia coli (environ 10 millions de fois plus lourde). Par conséquent, les 15 signaux plasmon pour l'accrochage de ces 2 types de familles sont très différents. Avec des appareils SPR classiques, on ne peut donc pas étudier à la fois ces bactéries et ces toxines lors d'une même expérience et en temps réel. En effet, dans le cas d'accrochage de 20 bactéries, la courbe va se décaler angulairement de près de 0,1° tandis qu'elle ne va bouger que de moins de 0,01° dans le cas de toxines (ce qui n'est pas facilement détectable par des méthodes SPR classiques). Cet exemple démontre qu'en utilisant une puce 25 microstructurée selon l'invention qui présente une architecture particulière, il est possible d'étudier ces 2 espèces biologiques de tailles différentes au cours d'une seule expérience. Une puce réalisée en polycarbonate comprenant deux 30 protubérances semi-cylindriques, de diamètre 600pm et de longueur 800pm est réalisée. La face supérieure de ladite puce est recouverte par une couche de chrome d'une épaisseur de 2nm et d'une couche d'or d'une épaisseur de 48nm toutes les deux déposées par pulvérisation cathodique afin d'obtenir un effet plasmon. La première protubérance présente un tilt nul (5=0) et la seconde protubérance présente un tilt de valeur 5=0,5°. La puce est irradiée avec un rayonnement incident polarisé, collimaté et monochromatique et l'intensité des rayonnements réfléchis par la surface sensible des protubérances est détectée par un détecteur de type CCD. L'angle moyen d'incidence du système optique est fixé 10 mécaniquement par l'architecture du système et est égal à 26,5°. Le rayon de courbure des deux protubérances est également différent : 11,5mm pour la première protubérance (correspondant à une plage angulaire d'étude AO de 3°) et 15 100mm pour la deuxième (ce qui correspond à une plage angulaire d'analyse AO' de 0,3°) (figure 11). Des anticorps monoclonaux dirigés contre la bactérie 0157:H7 sont immobilisés de manière covalente et de manière uniforme sur la première protubérance et des anticorps 20 monoclonaux dirigés spécifiquement contre les shigatoxines que la bactérie sécrète sont immobilisés sur la deuxième protubérance. Les deux courbes plasmons générées à partir de ces 2 protubérances présentent le même angle de résonance plasmon 25 (environ 26,7°), avant réaction. Lorsqu'un mélange contenant une grande quantité de bactéries 0157:H7 est mis en contact avec la surface sensible de la puce (autrement dit sur les protubérances), certaines d'entres elles interagissent spécifiquement avec 30 les anticorps de la première protubérance. Comme les bactéries sont des molécules bien détectées par la SPR (du fait de leur poids important), la courbe plasmon se décale suffisamment pour que ce décalage soit très bien perçu par le détecteur imageant la première protubérance. Par ailleurs, cette bactérie sécrète également des shigatoxines au cours de la même expérience. La deuxième protubérance présente un léger tilt (5=0,5°) et une largeur angulaire étudiée beaucoup plus 5 faible (A0'=0,3°). Ainsi, la sensibilité de mesure de la seconde protubérance est plus importante et il est possible de détecter des shigatoxines venant se fixer sur les anticorps de la deuxième protubérance. Les figures 12 et 13 représentent les signaux obtenus sur le détecteur pour les 10 deux protubérances avant et après interaction des anticorps immobilisés sur chacune des protubérances avec respectivement les bactéries et les toxines. Ainsi, cet exemple démontre que la puce selon l'invention permet d'adapter la dynamique et la sensibilité 15 de mesure aux espèces à mesurer au cours d'une seule expérience. REVENDICATIONS1. Puce microstructurée (3 ;33 ;43 ;53 ;63) pour analyse par résonance des plasmons de surface (SPR) se 5 présentant sous la forme d'un solide constitué d'une base (5 ;77), d'une face supérieure (4 ;44) recouverte d'une couche métallique (2 ;22 ;42 ;52 ;62) et d'au moins une face latérale (55 ;66), caractérisée en ce que ladite face supérieure est dotée de n protubérances destinées à 10 recevoir des espèces à analyser ; et en ce que lorsque n> 2, lesdites n protubérances sont séparées les unes des autres par des surfaces planes, avec n allant de 1 à j, j étant un entier. 2. Puce microstructurée (3 ;33 ;43 ;53 ;63) selon la 15 revendication 1, caractérisée par le fait qu'elle comprend en outre m cavités, avec m>0, m étant un entier. 3. Puce microstructurée (3 ;33 ;43 ;53 ;63) selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que la base (5 ;77) est une surface plane. 20 4. Puce microstructurée (3 ;33 ;43 ;53 ;63) selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que la face supérieure (4;44) est parallèle à la base (5 ;77). 5. Puce microstructurée (3 ;33 ;43 ;53 ;63) selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce qu'au 25 moins une face latérale (55 ;66) est plane. 6. Puce microstructurée (3 ;33 ;43 ;53 ;63) selon la revendication 5, caractérisée en ce que au moins une face latérale (55 ;66) est perpendiculaire à la base (5 ;77) et/ou à la face supérieure(4;44). 30 7. Puce microstructurée (3 ;33 ;43 ;53 ;63) selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que les n protubérances et m cavités (1 ;11 ;41 ;51 ;61) présentent une surface courbe de rayon de courbure R, de préférence compris entre 0,1 et 600mm. 8. Puce microstructurée (3 ;33 ;43 ;53 ;63) selon la revendication 7, caractérisée en ce que les n protubérances et m cavités (1 ;11 ;41 ;51 ;61) présentent un rayon de courbure identique. 9. Puce microstructurée (3 ;33 ;43 ;53 ;63) selon la revendication 7 , caractérisée en ce que au moins une des n protubérances et m cavités (1 ;11 ;41 ;51 ;61) présente un rayon de courbure différent des autres. 10. Puce microstructurée (3 ;33 ;43 ;53 ;63) selon l'une des revendications 1 à 9, caractérisée en ce qu'au moins une des n protubérances et m cavités (1 ;11 ;41 ;51 ;61) présente un tilt d'un angle 5, de préférence tel que 0° 11. Puce microstructurée (3 ;33 ;43 ;53 ;63) selon l'une des revendications 1 à 10, caractérisée en ce qu'au moins une des distances séparant les surfaces planes entre les n protubérances et m cavités (1 ;11 ;41 ;51 ;61) de la base (5 ;77) est différente des autres. 12. Dispositif d'analyse par SPR comprenant: une source lumineuse (7) destinée à générer un faisceau incident ; éventuellement un système optique de collimation (8) ; un système polarisant (6) ; une puce microstructurée (3 ;33 ;43 ;53 ;63)telle que définie dans l'une des revendications 1 à 10, disposée dans le trajet optique dudit faisceau incident ; éventuellement un système optique d'imagerie (9 ;69) ; un détecteur (10 ;70). 13. Dispositif selon la revendication 12, caractérisé en ce que le système de collimation (8) et éventuellement le polariseur (6) sont rendus solidaire de la face d'entrée (54 ;64) et/ou le système optique d'imagerie (9 ;69) et ledétecteur (10 ;70) sont rendus solidaire de la face de sortie (57 ;67). 14. Procédé de mesure par SPR qui comporte les étapes suivantes : détecter un état initial (i) en irradiant la surface sensible d'au moins une des n protubérances et m cavités par la face d'entrée de la puce microstructurée telle que définie selon l'une des revendications 1 à 11 à l'aide d'un faisceau incident monochromatique préalablement polarisé et éventuellement collimaté et (ii) en détectant simultanément l'intensité des rayons réfléchis par la surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités, sortant par la face de sortie ; mettre en contact au moins un fluide avec la 15 surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités; irradier la surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités contenant ledit fluide par la face d'entrée de la puce microstructurée à 20 l'aide d'un faisceau incident monochromatique préalablement polarisé et éventuellement collimaté et détecter simultanément l'intensité des rayons réfléchis par la surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités, sortant par la face de sortie pour suivre en 25 temps réel et en continu des modifications d'épaisseur optique dans au moins une desdites n protubérances et m cavités ; avec n>0 et m>0. 15. Procédé de mesure par SPR qui comporte les étapes 30 suivantes : immobiliser des ligands sur la face supérieure recouverte d'une couche métallique d'une puce microstructurée telle que définie selon l'une des revendications 1 à 11;- détecter un état initial (i) en irradiant la surface sensible d'au moins une des n protubérances et m cavités par la face d'entrée de la puce microstructurée à l'aide d'un faisceau incident monochromatique préalablement polarisé et éventuellement collimaté et (ii) en détectant simultanément l'intensité des rayons réfléchis par la surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités, sortant par la face de sortie ; - mettre en contact au moins un fluide avec la 10 surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités de ladite puce microstructurée ; - irradier la surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités contenant ledit fluide par la face d'entrée de la puce microstructurée à 15 l'aide d'un faisceau incident monochromatique préalablement polarisé et éventuellement collimaté et détecter simultanément l'intensité des rayons réfléchis par la surface sensible d'au moins une desdites n protubérances et m cavités, sortant par la face de sortie pour suivre en 20 temps réel et en continu des modifications d'épaisseur optique dans au moins une desdites n protubérances et m cavités ; avec n>0 et m>0. 16. Procédé selon l'une des revendications 14 ou 15, 25 caractérisé en ce qu'il comporte en outre une étape finale dans laquelle une image des n protubérances et m cavités (1 ;11 ;41 ;51 ;61) de la puce est réalisée. 17. Utilisation du dispositif tel que défini selon l'une des revendications 12 ou 13 pour mesurer des 30 interactions biomoléculaires.