FR 2997914 A1 20140516 FR 1260627 A 20121109 DOMAINE TECHNIQUE AUQUEL SE RAPPORTE L'INVENTION La présente invention concerne les tables pliantes, adaptées en particulier pour l'aménagement de l'habitacle d'un véhicule ferroviaire, comportant des panneaux solidarisés ensemble par l'intermédiaire de moyens de liaison pivot du type à maillons. ARRIERE-PLAN TECHNOLOGIQUE Certaines tables pliantes, telles que décrites par exemple dans le document FR-2 845 112, comportent deux panneaux dont les bordures longitudinales en regard sont solidarisées ensemble par l'intermédiaire de moyens de liaison pivot, pour autoriser la manoeuvre manuelle en pivotement d'un panneau par rapport à l'autre panneau. Les moyens de liaison pivot correspondants se présentent sous la forme générale d'une charnière qui est intégrée directement dans les deux panneaux à assembler. Les bordures longitudinales juxtaposées sont pour cela munies chacune d'un profilé longitudinal au sein duquel est intégrée une tige formant tourillon. Des emplacements de réception sont ménagés par usinage local au sein de ces profilés longitudinaux, de sorte à permettre le positionnement de maillons comportant deux surfaces formant palier qui coopèrent chacune avec un tronçon de l'un desdits tourillons. Dans le cadre d'une application aux tables pliantes équipant les véhicules de transport en commun, notamment les véhicules ferroviaires, ces moyens de liaison pivot tiges/maillons autorisent une rotation libre d'un panneau entre deux positions de fin de course : - une position déployée horizontale, servant de surface de pose d'objets, et - une position repliée, facilitant l'accès ou la sortie de l'usager par rapport à un siège en regard. Les moyens de liaison pivot selon l'état de la technique présentent de nombreux avantages, notamment sur le plan du design, de l'ergonomie et de l'économie qu'il procure. Cependant, cette approche comporte tout de même certains inconvénients, en particulier : - l'usinage dans les profilés juxtaposés, pour former les emplacements de maillons, nécessite une très grande précision et par conséquent s'avère relativement onéreux ; - chaque tourillon s'étend sur toute la longueur du profilé associé, générant un coût et une masse inutile ; - les manipulations pour l'assemblage des maillons sur les tiges formant tourillons s'avèrent relativement fastidieuses. Il existe par conséquent un besoin pour une structure de table pliante dont les moyens de liaison pivot, du type tiges/maillons, permettent un procédé de fabrication et d'assemblage simplifié. OBJET DE L'INVENTION Dans ce contexte, le demandeur propose une table pliante originale dont les moyens de liaison pivot, du type tiges/maillons, comportent une structure permettant de remédier aux inconvénients précités de l'état de la technique, apte à être fabriquée et assemblée selon un procédé simplifié et optimisé. A cet égard, la table pliante selon l'invention comporte des moyens de liaison pivot qui comprennent : - au moins un maillon délimité par deux côtés latéraux et comportant deux surfaces formant palier, et - au moins deux emplacements pour la réception dudit maillon, ménagés chacun sur l'une desdites bordures longitudinales en regard, lesquels emplacements de réception sont chacun délimités par deux surfaces latérales en regard et comportent chacun un tourillon coopérant avec l'une desdites surfaces palier du maillon associé. En outre, l'une au moins desdites bordures longitudinales en regard comporte un profilé longitudinal rapporté qui est terminé par deux extrémités latérales dont l'une constitue l'une desdites surfaces latérales dudit emplacement de réception, en regard de laquelle s'étend une partie de l'un des côtés latéraux dudit maillon. Une telle approche permet de réaliser les emplacements de réception des maillons à partir des profilés longitudinaux rapportés simplement convenablement découpés et disposés en longueur, ce qui permet de s'affranchir des usinages habituellement nécessaires. Le montage de moyens de liaison pivot est en plus grandement facilité du fait du positionnement des maillons en extrémité des profilés longitudinaux rapportés. D'autres caractéristiques avantageuses, pouvant être prises indépendamment ou en combinaison les unes des autres, sont listées ci- dessous : - les deux bordures longitudinales en regard comportent chacune au moins un profilé longitudinal de part et d'autre duquel est ménagé un emplacement de réception équipé d'un tourillon coopérant avec un maillon, et chaque extrémité latérale desdits profilés longitudinaux forme une première surface latérale de l'un desdits emplacements de réception ; - les deux panneaux associés comportent chacun deux bordures latérales qui sont équipées chacune d'un chant latéral dont une partie s'étend en regard de l'une des extrémités latérales du profilé longitudinal pour former une seconde surface latérale d'un emplacement de réception ; - les deux bordures longitudinales en regard comportent chacune un profilé longitudinal central de part et d'autre duquel est ménagé un emplacement de réception équipé d'un tourillon coopérant avec un maillon ; en outre, chaque extrémité latérale desdits profilés longitudinaux centraux forme une première surface latérale de l'un desdits emplacements de réception ; et les deux panneaux comportent chacun deux bordures latérales qui sont équipées chacune d'un chant latéral dont une partie s'étend en regard de l'une des extrémités latérales du profilé longitudinal central pour former une seconde surface latérale de l'un des deux emplacements de réception ; - les tourillons consistent chacun en une pièce rapportée comportant deux tronçons : un premier tronçon, formant tourillon proprement dit, s'étendant en saille depuis l'une des extrémités latérales du profilé longitudinal associé, et un second tronçon, s'étendant sur une partie de la longueur d'un logement longitudinal ménagé au sein dudit profilé longitudinal rapporté ; - le profilé longitudinal rapporté comporte - une partie longitudinale extérieure dont l'une au moins des extrémités latérales forme l'une des surfaces latérales d'un emplacement de réception, et - une partie longitudinale intérieure qui est solidarisée avec une structure complémentaire ménagée le long de la bordure longitudinale du panneau associé ; - la partie longitudinale intérieure du profilé longitudinal et la structure complémentaire de la bordure longitudinale du panneau associé comportent des moyens pour un assemblage par coulissement dudit profilé longitudinal ; dans ce cas la partie longitudinale intérieure du profilé longitudinal comporte éventuellement deux lèvres longitudinales présentant un jeu élastique en écartement entre elles, lesquelles lèvres sont séparées par un espace intercalaire et sont rapportées par coulissement au sein de la structure complémentaire en forme de logement longitudinal ; dans ce dernier cas, au moins un organe de verrouillage est avantageusement rapporté au sein dudit espace intercalaire de la partie longitudinale intérieure, pour le verrouillage dans une position écartée desdites lèvres longitudinales en coopération avec ladite structure complémentaire ; - la bordure longitudinale des panneaux comporte une gorge longitudinale recevant la partie extérieure du profilé longitudinal rapporté, laquelle gorge longitudinale est délimitée par deux surfaces à l'équerre l'une par rapport à l'autre formant chacune une surface longitudinale de l'emplacement de réception associé pour définir une butée en rotation pour le maillon rapporté. La présente invention concerne encore un procédé pour la fabrication d'une table pliante selon l'invention, ce procédé comprenant : - une étape de fourniture des deux panneaux, des tourillons, des maillons et des profilés longitudinaux, dans laquelle ledit ou lesdits profilés longitudinaux destinés à équiper une bordure longitudinale d'un panneau définissent, avec le ou les maillons associés, une longueur qui correspond au moins approximativement à la longueur de ladite bordure longitudinale destinée à être équipée, et - une étape de montage des profilés longitudinaux, des maillons et des tourillons, pour l'assemblage desdits panneaux. DESCRIPTION DETAILLEE DE L'INVENTION L'invention sera encore illustrée, sans être aucunement limitée, par la description suivante d'une forme de réalisation, en relation avec les dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 représente, de manière générale et en perspective, une table pliante selon l'invention, munie de moyens de liaison pivot disposés entre ses panneaux mobiles ; - la figure 2 est une vue partielle et en perspective de deux panneaux mobiles selon la figure 1, illustrant un maillon dans son emplacement de réception ; - la figure 3 représente, vus de dessus, deux des panneaux mobiles qui sont solidarisés ensemble par des moyens de liaison pivot ; - la figure 4 est une vue schématique selon un plan de coupe transversal de la figure 3 ; - la figure 5 est une vue agrandie des moyens de liaison pivot, correspondant au détail V de la figure 4 ; - la figure 6 représente, en perspective et de manière éclatée, les deux panneaux de la figure 3 ; - la figure 7 est une vue agrandie des moyens de liaison pivot, correspondant au détail VII de la figure 6; - la figure 8 illustre, de manière isolée et vue de côté, une forme de réalisation possible du profilé longitudinal équipant les bordures longitudinales juxtaposées des panneaux associés ; - la figure 9 correspond à une section transversale de l'un des panneaux mobiles ; - la figure 10 représente le détail X de la figure 9, correspondant à la partie du panneau destiné à recevoir le profilé longitudinal rapporté ; - les figures 11 et 12 correspondent respectivement aux figures 4 et 5, dans lesquelles l'un des panneaux est pivoté autour des moyens de liaison pivot selon l'invention ; - la figure 13 détaille, de manière isolée et en section, une autre forme de réalisation pour un profilé longitudinal rapporté. La table pliante 1, illustrée sur la figure 1, correspond à une table dite « vis-à-vis » qui est destinée à être agencée entre au moins deux sièges se faisant face (non représentés), comme rencontré par exemple dans les véhicules ferroviaires. Cette table pliante 1 peut être de type « simple » lorsqu'elle est agencée entre deux sièges se faisant face ; elle peut également être du type « double » lorsqu'elle est agencée entre deux paires de sièges se faisant face. Cette table 1 comprend un châssis support 2 qui est solidarisé par tout moyen approprié avec le châssis de l'habitacle du véhicule (non représenté) et qui supporte plusieurs paires de panneaux mobiles 3, 4. Chaque paire de panneaux mobiles 3, 4 constitue une tablette pliante. Les panneaux mobiles 3 et 4 sont ici de forme générale rectangulaire (figures 1 à 6) ; ils comportent chacun deux surfaces opposées, l'une supérieure 3a, 4a et l'autre inférieure 3, 4, qui sont reliées par deux bordures longitudinales 3, 4c et par deux bordures latérales 3, 4d (figures 3, 4 et 6). Les deux bordures longitudinales 3, 4c s'étendent parallèlement l'une par rapport à l'autre ; et les deux bordures latérales 3, 4d s'étendent parallèlement l'une par rapport à l'autre. Chaque paire de panneaux mobiles 3, 4 comprend un premier panneau mobile 3 qui est solidarisé, le long de l'une de ses bordures longitudinales 3, avec le châssis 2. Cette solidarisation est mise en oeuvre par l'intermédiaire de premiers moyens de liaison pivot 5, pour autoriser la manoeuvre manuelle en rotation de ce premier panneau mobile 3 autour d'un premier axe longitudinal horizontal 5' (figures 1 et 3). De tels moyens de liaison pivot 5 sont par exemple décrits dans le FR2 964 932. Chaque paire de panneaux mobiles 3, 4 comprend encore un second panneau mobile 4 qui est solidarisé avec le premier panneau mobile 3 au niveau de leurs bordures longitudinales 3, 4c juxtaposées. Cette solidarisation est réalisée par l'intermédiaire de seconds moyens de liaison pivot 6, pour autoriser la manoeuvre manuelle en pivotement de ce second panneau mobile 4 par rapport au premier panneau 3 autour d'un second axe longitudinal horizontal 6' (figures 1 et 3). Ce second axe longitudinal horizontal 6' s'étend parallèlement par rapport aux bordures longitudinales 3, 4c juxtaposées, et aussi parallèlement et à distance du premier axe longitudinal de rotation 5'. Les seconds moyens de liaison pivot 6 autorisent une rotation libre des panneaux 3, 4 associés entre deux positions de fin de course : - une position déployée horizontale, servant de surface de pose d'objets (figures 1 à 5), et - une position repliée (figures 1, 11 et 12), facilitant l'accès ou la sortie de l'usager par rapport à un siège en regard. A cet égard, ces seconds moyens de liaison pivot 6 sont du type « invisible », en ce sens qu'ils ne forment pas une saillie au niveau des surfaces supérieures 3, 4a des panneaux 3 et 4 associés en position déployée (figures 1 à 5). De la même manière, lorsque le second panneau 4 est rabattu, les moyens de liaison pivot 6 ne sont pas en saillie au niveau des bordures longitudinales 3c et 4c associées (figures 11 et 12). Ces moyens de liaison pivot 6 sont ainsi totalement intégrés au niveau des bordures longitudinales 3c et 4c associées, et font partie intégrante des deux panneaux mobiles 3 et 4. A cet effet, comme on peut le voir en particulier sur les figures 6 et 7, les moyens de liaison pivot 6 comprennent ici deux maillons ou charnons 7 (seul l'un de ces maillons 7 est visible sur la figure 7), qui coopèrent chacun avec deux tourillons 8. Chaque tourillon 8, et une partie du maillon 7 associé, s'étendent au sein d'un emplacement de réception 9 ménagé au niveau de l'une des bordures longitudinales 3c et 4c d'un panneau mobile 3, 4 (figures 2 et 3). Chaque maillon 7 s'étend ainsi au sein de deux emplacements de réception 9 juxtaposés (figure 2). Comme on peut le voir également sur la figure 6, les moyens de liaison pivot 6 comprennent encore deux profilés longitudinaux 10 qui sont chacun destinés à être rapportés sur l'une des bordures longitudinales 3, 4c juxtaposées. Chaque profilé longitudinal 10 est terminé par deux extrémités latérales 10a qui constituent chacune une surface latérale 9a d'un emplacement de réception 9 (figure 2), et qui portent chacune l'un des tourillons 8 coopérant avec un maillon 7. Les deux bordures longitudinales 3c, 4c en regard comportent ainsi chacune un profilé longitudinal 10, centré sur sa longueur, de part et d'autre duquel est ménagé un emplacement de réception 9 équipé d'un tourillon 8 coopérant avec un maillon 7. Les emplacements de réception 9, et les maillons 7 associés, sont ainsi positionnés de part et d'autre des profilés longitudinaux 10 rapportés. Chaque emplacement de réception 9 consiste en une encoche qui est délimitée : - par deux surfaces latérales 9, parallèles l'une par rapport à l'autre et parallèles aux bordures latérales 3, 4d des panneaux 3, 4, et - par deux surfaces longitudinales 9, à l'équerre l'une par rapport à l'autre et parallèles aux bordures longitudinales 3c et 4c associées. Chaque emplacement 9 est ainsi ouvert du côté de la surface supérieure 3, 4a du panneau 3, 4 correspondant ; il est aussi ouvert au niveau de sa bordure longitudinale 3, 4, cela en regard d'un emplacement 9 de la bordure longitudinale 3, 4c d'un panneau mobile 3, 4 associé. L'un des maillons 7 est visible en particulier sur la figure 7. La structure de tels maillons est décrite par exemple dans le document FR-2 966 024. Chaque maillon 7 comprend un corps 7a présentant une section transversale de forme générale oblongue. Ce corps 7a comporte une surface périphérique formée de deux surfaces planes parallèles reliées par deux surfaces courbes latérales. Le corps 7a comporte encore deux côtés latéraux 71 s'étendant chacun dans un plan et parallèlement l'un par rapport à l'autre (seul l'un des côtés latéraux 71 est visible sur la figure 7). Ce corps 7a est traversé par deux logements cylindriques débouchants 7b qui constituent des surfaces formant palier destinées à coopérer chacune en rotation avec un tourillon 8. Ces logements cylindriques débouchants 7b sont ménagés parallèlement et à distance l'un de l'autre. Ces logements cylindriques 7b débouchent au niveau des deux côtés latéraux 71, perpendiculairement à ces derniers. Ce maillon 7 comporte avantageusement des moyens pour le freinage du mouvement en rotation par rapport aux tourillons 8 associés, ce qui permet ainsi de supprimer les phénomènes habituels de chute incontrôlée et d'arrêt brutal en position de fin de course. De tels moyens de freinage sont également décrits dans le document FR-2 966 024. A cet effet, chaque logement cylindrique 7b intègre ici un organe ressort en forme de languette ou de platine (non représenté) dont une partie est recourbée, formant la surface palier coopérant avec un tronçon de longueur de l'un des tourillons 8. Ces organes ressorts exercent une constriction autour du tourillon 8 associé, de sorte à appliquer une force de frottement sur ledit tourillon 8 qui est verrouillé en rotation avec son panneau 3, 4 associé. Chaque maillon 7 coopère ainsi avec deux tourillons 8, parallèles et juxtaposés, qui sont ménagés chacun au sein d'un emplacement de réception 9 des bordures longitudinales 3, 4c en regard. Chaque tourillon 8 consiste en une pièce rapportée, en forme de tige, comportant deux tronçons : - un premier tronçon 8, formant tourillon proprement dit, s'étendant en saille depuis l'une des extrémités latérales 10a du profilé longitudinal 10 associé et s'étendant sur la longueur d'un emplacement de réception 9 (entre ses deux surfaces latérales 9a), et - un second tronçon 8, s'étendant sur une partie de la longueur d'un logement longitudinal (décrit ci-après) ménagé au sein du profilé longitudinal 10 associé. Le premier tronçon 8a et le second tronçon 8b du tourillon 8 s'étendent ainsi de part et d'autre de l'extrémité latérale 10a du profilé longitudinal 10 associé. 2 99 7914 10 Le second tronçon 8b présente ici une forme cannelée, pour assurer son verrouillage en rotation par rapport au profilé longitudinal 10 associé. L'extrémité libre 81 de ce second tronçon 8b présente une forme générale tronconique, visant à faciliter son positionnement par insertion en 5 translation dans son logement longitudinal dédié. Les deux tourillons 8 portés par un profilé longitudinal rapporté 10 s'étendent coaxialement l'un par rapport à l'autre. Tel qu'illustré sur les figures 5 et 8, le profilé longitudinal rapporté 10, obtenu par filage, comporte : 10 - une partie longitudinale « extérieure » 10b, dont les extrémités sont destinées à former une première des surfaces latérales 9a des emplacements de réception 9, et - une partie longitudinale « intérieure » 10c, destinée à venir se loger au sein d'une structure complémentaire ménagée le long de la bordure 15 longitudinale 3, 4c du panneau 3, 4 associé. Chacune des deux extrémités de la partie longitudinale extérieure 10b du profilé longitudinal rapporté 10 constitue une surface en regard de laquelle s'étend une partie de l'un des côtés latéraux 71 du maillon associé 7. 20 En d'autres termes, chaque côté latéral 71 d'un maillon 7 est destiné à venir en regard de l'extrémité latérale 10a de deux profilés longitudinaux 10 en regard. La partie longitudinale extérieure 10b du profilé longitudinal rapporté 10 présente une section de forme générale rectangulaire ou carrée, délimitée 25 par une surface supérieure 10b1, par une surface inférieure 10b2, par une surface arrière 10b3 et par une surface avant 10b4. Cette partie longitudinale extérieure 10b du profilé longitudinal rapporté 10 comporte un logement longitudinal 10b5 s'étendant sur toute sa longueur et débouchant au niveau des deux extrémités latérales 10a. 30 Le logement longitudinal 10b5 est destiné à recevoir le second tronçon 8b de la pièce rapportée 8 formant tourillon. Ce second tronçon 8b s'étend alors sur une partie seulement de la longueur de ce logement longitudinal 10b5. Ce logement longitudinal 10b5 présente avantageusement une section polygonale, pour participer au verrouillage en rotation des tourillons 8 associés. La partie longitudinale intérieure 10c comprend quant à elle deux lèvres 10c1 s'étendant à l'équerre l'une par rapport à l'autre, destinées à venir se loger au sein de la structure complémentaire décrite plus en détails ci-après. Ces bras 101 définissent chacun, avec la partie longitudinale extérieure 10b, une gorge longitudinale 102 destinée à recevoir un volet complémentaire de la bordure longitudinale 3, 4c du panneau 3, 4 associé. Cette partie longitudinale intérieure 10c est encore pourvue d'une rainure longitudinale 103, qui présente une section en arc de cercle s'ouvrant à l'opposé de la partie longitudinale extérieure 10b. La rainure longitudinale 103 est pourvue de nervures longitudinales 10c4. Cette rainure longitudinale 10c3 est destinée à former une partie d'un logement longitudinal 11 (figure 5), prévue pour recevoir une vis de verrouillage en rotation sans tête 12 (figures 5 et 7) pour le verrouillage en translation du profilé longitudinal 10 convenablement positionné sur la longueur de la bordure longitudinale 3, 4c d'un panneau 3, 4. La structure du premier panneau mobile 3 est décrite plus en détails ci-dessous en relation avec les figures 9 et 10. Ce premier panneau mobile 3 consiste en un profilé, réalisé avantageusement par filage. La bordure longitudinale 3c de ce panneau 3, recevant le profilé longitudinal 10, comporte deux gorges longitudinales, l'une extérieure 31 et l'autre intérieure 32, reliées par une lumière longitudinale 33. En particulier, la gorge longitudinale extérieure 31 est ménagée le long de l'arête reliant les surfaces supérieure 3a et longitudinale 3c du panneau 3. Ces gorges longitudinales 31, 32 sont séparées par deux volets 34, à l'équerre l'un par rapport à l'autre, formant chacune une surface longitudinale 9b de l'emplacement de réception 9 pour définir une butée en rotation pour le maillon rapporté 7. Les gorges longitudinales 31, 32 et la lumière longitudinale 33 s'ouvrent latéralement, au travers des deux bordures latérales 3d du panneau 3. Les gorges longitudinales extérieure 31 et intérieure 32 sont complémentaires, respectivement, des parties longitudinales extérieure 10b et intérieure 10c du profilé longitudinal 10; les deux volets 34 à l'équerre sont quant à eux complémentaires des gorges longitudinales 102 à l'équerre. Ainsi, tel que représenté sur la figure 5, les surfaces longitudinales supérieure 101 et avant 104 de la partie longitudinale extérieure 10b sont destinées à s'étendre, respectivement, dans le prolongement de la surface supérieure 3a et la bordure longitudinale 3c du panneau 3. Les surfaces longitudinales inférieure 102 et arrière 103 viennent quant à elles de manière attenante aux volets 34 à l'équerre. La gorge longitudinale intérieure 32 est destinée à former la partie complémentaire du logement longitudinal 11 (figure 5), prévue pour recevoir la vis de verrouillage en rotation sans tête 12 (figures 5 et 7). De même, la partie longitudinale intérieure 10c du profilé rapporté 10 épouse, au jeu près, la gorge longitudinale intérieure 32 du panneau 3 associé. Comme on peut le voir sur la figure 5, la bordure longitudinale 4c du second panneau 4 est identique à celle décrite ci-dessus (elle comporte notamment les gorges longitudinales extérieure 41 et intérieure 4c2), tout comme le profilé 10 qui lui est associé. Tel qu'illustré sur les figures 2 et 3, la seconde surface latérale 9a de chaque emplacement 9 est constituée ici par un chant latéral 15 équipant chacune des bordures latérales 3, 4d des panneaux 3, 4. L'un des chants latéraux 15 équipant le premier panneau mobile 3 est visible, de manière isolée, sur la figure 7. Sur sa surface intérieure, le chant latéral 15 comporte une structure d'extrémité 15a destinée à venir au niveau de la gorge longitudinale extérieure 31 du panneau associé 3. Cette structure d'extrémité 15a comporte une surface avant 15a1 destinée à s'étendre en regard de l'une des extrémités latérales 10a du profilé longitudinal 10 pour former cette seconde surface latérale 9a de l'emplacement de réception 9. Cette surface avant 15a1 de la structure d'extrémité 15a constitue ainsi une surface en regard de laquelle s'étend une partie du second côté latéral 7a1 du maillon associé 7. Cette structure d'extrémité 15a est encore pourvue d'un logement cylindrique 152 qui est destiné à recevoir l'extrémité libre du premier tronçon 8a du tourillon 8 venant dans l'emplacement de réception 9 correspondant. Encore sur cette surface intérieure, ce chant latéral 15 est encore pourvu d'un ensemble de doigts 15b pour assurer son positionnement optimal sur son panneau 3 de réception. Les autres chants latéraux 15 équipant les panneaux 3, 4 ont une structure identique ou similaire, avec en particulier cette structure d'extrémité 15a destinée à coopérer avec le tourillon 8 et formant l'une des surfaces latérales 9a d'un emplacement de réception 9. Cette structure est ainsi particulièrement intéressante du fait de sa simplicité de fabrication. En particulier, il n'est plus nécessaire de mettre en oeuvre des opérations complexes d'usinage des profilés pour former les emplacements de réception pour les maillons. La structure nécessite tout simplement une découpe selon une longueur adaptée de chacun des profilés longitudinaux. A titre d'illustration, une telle table pliante 1 est avantageusement obtenue par la mise en oeuvre des étapes suivantes. Tout d'abord, on fournit les deux panneaux 3 et 4, les tourillons 8, les maillons 7, les chants latéraux 15 et les profilés longitudinaux 10. Les profilés longitudinaux 10 sont préalablement coupés selon une longueur appropriée, tenant compte notamment de la longueur des panneaux 3, 4 et des maillons 7 associés. A cet effet, le profilé longitudinal 10 définit, avec les deux maillons 7 associés, une longueur qui correspond approximativement à la longueur de la bordure longitudinale 3, 4c destinée à être équipée. Plus précisément, cette longueur profilé longitudinal 10/maillons 7 correspond, au moins approximativement, à la distance destinée à séparer les surfaces avant 15a1 en regard des deux chants latéraux 15 opposés. Les tourillons 8 sont convenablement rapportés au niveau de chaque extrémité 10a de chaque profilé longitudinal 10, par introduction en translation de leur second tronçon 8b dans son logement longitudinal 10b5. Chaque profilé longitudinal 10 est ensuite rapporté par coulissement sur chacun des bordures longitudinales 3, 4c à associer, cela par une manoeuvre en translation de ses parties longitudinales extérieure 10b et intérieure 10c, respectivement, dans les parties longitudinale extérieure 31 et intérieure 32 du panneau 3, 4. Ce profilé longitudinal 10 est convenablement centré sur la bordure longitudinale 3, 4c de son panneau 3, 4, puis verrouillé en position par le positionnement des vis de verrouillage 12. Chaque maillon 7 est alors rapporté en translation pour relier deux tourillons 8 juxtaposés de la paire de panneaux 3, 4 ; le positionnement des maillons est ainsi particulièrement simplifié, puisqu'ils peuvent être rapportés après positionnement des tourillons. L'assemblage des panneaux 3, 4 est terminé par le positionnement des chants 15, destinés à assurer le blocage définitif du maillon 7 en position sur une paire de tourillons 8 et dans une paire d'emplacements 9 en regard. Le profilé longitudinal rapporté peut présenter une autre forme de réalisation, tel qu'illustré par exemple par la figure 13. La partie longitudinale intérieure 10c de ce profilé longitudinal 10 comporte deux lèvres longitudinales 10c7 présentant un jeu élastique en écartement entre elles. Ces lèvres longitudinales 10c7 sont séparées par un espace intercalaire 10c8 qui est destiné à recevoir un organe de verrouillage en écartement 10c9, pour le verrouillage dans une position écartée des lèvres longitudinales 10c7 en coopération avec la gorge intérieure de la bordure longitudinale. Cet espace intercalaire 10c8 est raccordé longitudinalement au logement longitudinal 10b5 de la partie longitudinale extérieure 10b, de sorte que l'extrusion du profilé longitudinal 10 soit facilitée par l'absence « d'aiguille » dans l'outillage de filière. Encore de manière générale, la structure selon l'invention pourrait également comporter un ou des emplacements de réception délimités chacun par deux profilés longitudinaux à distance l'un de l'autre. Les extrémités latérales en regard de ces deux profilés longitudinaux formeraient ainsi les deux surfaces latérales d'un emplacement de réception. REVENDICATIONS- 1.- Table pliante, adaptée en particulier pour l'aménagement de l'habitacle d'un véhicule ferroviaire, laquelle table pliante (1) comporte deux panneaux (3, 4) dont les bordures longitudinales (3c, 4) en regard sont solidarisées ensemble par l'intermédiaire de moyens de liaison pivot (6) pour autoriser la manoeuvre manuelle en pivotement d'un panneau (4) par rapport à un autre panneau (3), lesquels moyens de liaison pivot (6) comprennent : - au moins un maillon (7) délimité par deux côtés latéraux (7a1) et comportant deux surfaces formant palier (7b), et - au moins deux emplacements (9) pour la réception dudit maillon (7), ménagés chacun sur l'une desdites bordures longitudinales (3c, 4) en regard, lesquels emplacements de réception (9) sont chacun délimités par deux surfaces latérales (9a) en regard et comportent chacun un tourillon (8) coopérant avec l'une desdites surfaces palier (7b) du maillon (7) associé, caractérisée en ce que l'une au moins desdites bordures longitudinales (3c, 4) en regard comporte un profilé longitudinal rapporté (10) qui est terminé par deux extrémités latérales (10a), en ce que l'une desdites extrémités latérales (10a) dudit profilé longitudinal rapporté (10) constitue l'une desdites surfaces latérales (9a) dudit emplacement de réception (9), en regard de laquelle s'étend une partie de l'un des côtés latéraux (7a1) dudit maillon (7). 2.- Table pliante selon la revendication 1, caractérisée en ce que les deux bordures longitudinales (3c, 4) en regard comportent chacune au moins un profilé longitudinal rapporté (10) de part et d'autre duquel est ménagé un emplacement de réception (9) équipé d'un tourillon (8) coopérant avec un maillon (7), et en ce que chaque extrémité latérale (10a) desdits profilés longitudinaux (10) forme une première surface latérale (9a) de l'un desdits emplacements de réception (9). 3.- Table pliante selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que les deux panneaux (3, 4) comportent chacun deux bordures latérales (3d, 4) qui sont équipées chacune d'un chant latéral (15) dont une partie (15a) s'étend en regard de l'une des extrémités latérales (10a) du profilé longitudinal rapporté (10) pour former une seconde surface latérale (9a) d'un emplacement de réception (9).4.- Table pliante selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que les deux bordures longitudinales (3c, 4) en regard comportent chacune un profilé longitudinal rapporté central (10) de part et d'autre duquel est ménagé un emplacement de réception (9) équipé d'un tourillon (8) coopérant avec un maillon (7), en ce que chaque extrémité latérale (10a) desdits profilés longitudinaux centraux (10) forme une première surface latérale (9a) de l'un desdits emplacements de réception (9), et en ce que les deux panneaux (3, 4) comportent chacun deux bordures latérales (3d, 4) qui sont équipées chacune d'un chant latéral (15) dont une partie (15a) s'étend en regard de l'une des extrémités latérales (10a) du profilé longitudinal rapporté central (10) pour former une seconde surface latérale (9a) de l'un des deux emplacements de réception (9). 5.- Table pliante selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que les tourillons (8) consistent chacun en une pièce rapportée comportant deux tronçons : - un premier tronçon (8a), formant tourillon proprement dit, s'étendant en saille depuis l'une des extrémités latérales (10a) du profilé longitudinal rapporté (10) associé, et - un second tronçon (8b), s'étendant sur une partie de la longueur d'un logement longitudinal (10b5) ménagé au sein dudit profilé longitudinal rapporté (10). 6.- Table pliante selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que le profilé longitudinal rapporté (10) comporte : - une partie longitudinale extérieure (10b) dont l'une au moins des extrémités latérales (10a) forme l'une des surfaces latérales (9a) d'un emplacement de réception (9), et - une partie longitudinale intérieure (10c) qui est solidarisée avec une structure complémentaire (3c2, 42) ménagée le long de la bordure longitudinale (3c, 4) du panneau (3, 4) associé. 7.- Table pliante selon la revendication 6, caractérisée en ce que la partie longitudinale intérieure (10c) du profilé longitudinal rapporté (10) et la structure complémentaire (3c2, 42) de la bordure longitudinale (3c, 4) du panneau (3, 4) associé comportent des moyens pour un assemblage par coulissement dudit profilé longitudinal rapporté (10). 8.- Table pliante selon l'une quelconque des revendications 6 ou 7, caractérisée en ce que les bordures longitudinales (3c, 4) en regard des panneaux (3, 4) comportent une gorge longitudinale extérieure (3c1) recevant la partie longitudinale extérieure (10b) du profilé longitudinal rapporté (10), laquelle gorge longitudinale extérieure (3c1) est délimitée par deux surfaces (3c4) à l'équerre l'une par rapport à l'autre formant chacune une surface longitudinale (9b) de l'emplacement de réception (9) associé pour définir une butée en rotation pour le maillon (7) rapporté. 9.- Procédé pour la fabrication d'une table pliante selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : - une étape de fourniture des deux panneaux (3, 4), des tourillons (8), des maillons (7) et des profilés longitudinaux (10), dans laquelle ledit ou lesdits profilés longitudinaux (10) destinés à équiper une bordure longitudinale (3c, 4) d'un panneau (3, 4) définissent, avec le ou les maillons (7) associés, une longueur qui correspond au moins approximativement à la longueur de ladite bordure longitudinale (3c, 4) destinée à être équipée, et - une étape de montage des profilés longitudinaux (10), des maillons (7) et des tourillons (8), pour l'assemblage desdits panneaux (3, 4).