FR 2893229 A1 20070518 FR 0654036 A 20061002 Secteur de la technique La présente invention concerne l'aquiculture marine, et plus particulièrement la culture de mollusques suspendus à des structures flottantes, en proposant une cage à caractéristiques particulières pour cette fonction. Etat de l'art La culture aquatique de mollusques en les suspendant à des structures flottantes, trouve sa solution la plus Io conventionnelle dans l'utilisation de cordes, sur lesquelles sont disposées les semences des exemplaires à cultiver. Ladite solution entraîne cependant des limitations importantes, en ce qui concerne la capacité d'utilisation et les types de cultures pour lesquels elle peut être utilisée, 15 ce qui a donné lieu au développement de solutions basées sur des structures composées de conteneurs perforés ou de boîtes, formant une superposition d'étages, ces solutions trouvant une origine lointaine dans des systèmes traditionnels japonais et chinois. 20 Actuellement, il existe différents modèles de structures de conteneurs ou de boîtes formant des étages superposés, à savoir : Modèle 1 : Une superposition de boîtes formées d'un réseau très flexible, à laquelle on donne de la consistance au 25 moyen d'une armature en fil de fer. Cette solution détermine un ensemble structurel difficilement démontable, raison pour laquelle, pour adapter le type de maille au format des animaux à cultiver, il devient nécessaire de remplacer toute la structure à chaque cas. 30 Modèle 2 : Une série d'étages formés par des plats en plastique rigide mis à l'intérieur d'un tube de filet très flexible, les bords des plats étant cousus au filet tubulaire, tandis que les différents plats de la structure sont unis entre eux au moyen de trois ou quatre câbles attachés sur le 35 bord de ceux-ci. Cette solution a un montage compliqué cher, de sorte que pour adapter le type de réseau au format des animaux à cultiver, le plus pratique est également de remplacer toute la structure à chaque cas. Modèle 3 : Un empilage de paniers circulaires perforés, construits totalement en plastique rigide, et qui sont disposés unis au moyen d'un axe central. Dans cette solution les perforations des paniers sont de grandes dimensions, ce qui fait que pour cultiver des animaux de petites tailles, il est nécessaire de mettre à l'intérieur des paniers des petits paniers accessoires avec des perforations plus petites, ce qui est très coûteux et, en outre, l'incorporation des petits paniers accessoires rend difficile l'entrée de l'eau dans les paniers, ce qui limite l'apport alimentaire aux animaux en culture et, par conséquent, le grossissement de ceux-ci est lent. Objet de l'invention Selon l'invention on propose une cage pour la culture aquatique de mollusques, développée selon une formation structurelle qui combine les caractéristiques des solutions connues, en résolvant de manière satisfaisante les inconvénients de celles-ci. Cette cage objet de l'invention comprend une structure rigide formée par des plateaux perforés pourvus d'un axe central creux, au moyen duquel on établit un emboîtement entre les plateaux successifs en superposition, en passant à travers tout l'ensemble un câble central qui maintient l'union et qui permet de suspendre la structure dans l'application d'utilisation, tandis que par l'extérieur on dispose un filet tubulaire en plastique flexible, lequel est soutenu par des lèvres du bord des plateaux, de sorte qu'il est facile à remplacer. On obtient ainsi une cage dont l'ensemble structurel offre une rigidité qui empêche la déformation, tandis que le 35 tube de filet flexible qui forme la paroi extérieure peut être démonté et remplacé facilement, en permettant d'adapter la maille aux animaux qui sont cultivés sans avoir à remplacer toute la structure de la cage ni à démonter l'ensemble de la structure rigide de celle-ci, et en outre, la vidange des logements que détermine la cage n'est pas nécessaire pour remplacer la maille. Le démontage de la maille externe facilite, en outre, le nettoyage de la cage, tandis que la maille flexible qui est utilisée dans cette fonction de recouvrement extérieur permet une fluidité optimale du passage de l'eau et par conséquent de l'apport alimentaire pour les animaux qui sont cultivés, le grossissement de ceux-ci étant par conséquent rapide. Description des figures La figure 1 montre un exemple de structure rigide d'une cage selon l'invention, réalisée au moyen d'un ensemble de plateaux associés en superposition. La figure 2 montre un exemple de réalisation d'une cage comprenant une maille extérieure disposée sur l'ensemble 20 structurel de la figure antérieur. Les figures 3 et 4 sont des vues correspondantes, en projection latérale et en plan, d'un exemple de réalisation d'un plateau de la structure rigide de la cage. La figure 5 montre en perspective élargie un exemple de 25 réalisation, en plus grand détail, d'un plateau de la structure rigide de la cage. La figure 6 est une vue en section diamétrale du plateau figure antérieure. 30 Description détaillée de l'invention L'objet de l'invention concerne une cage destinée à la culture aquatique de mollusques par suspension à des structures flottantes, ladite cage étant composée d'un ensemble structurel rigide (1), sur lequel dispose une 35 maille (2) de recouvrement extérieur. L'ensemble structurel (1) est formé par une série de plateaux (3) en plastique rigide, tel que du polypropylène, lesquels sont disposés associés en superposition, en formant une distribution verticale d'enceintes ou d'espaces entre eux, de telle manière que ladite distribution peut varier, en jouant sur le nombre de plateaux (3), en fonction de la dimension de la cage que l'on souhaite. Chaque plateau (3) comprend une base (3.1), de préférence circulaire, pourvue de perforations (4), ladite base (3.1) étant entourée par un bord perpendiculaire (3.2), tandis que le centre possède un axe tronconique (3.3) qui se projette axialement par la partie supérieure. Le bord perpendiculaire (3.2) détermine des lèvres (5), sur lesquelles on établit le maintien de la maille (2) extérieure de la cage au moyen de sangles d'amarrage, de sorte que le montage et le démontage de ladite maille est facile à réaliser, ce qui permet de remplacer cette maille (2) et d'adapter les dimensions de celle-ci en fonction du cas d'application de la cage. L'axe central (3.3) est creux, en possédant extérieurement une section extrême (6) resserrée, au moyen de laquelle il est susceptible de s'emboîter dans le creux axial (7) d'un autre plateau (3) par la partie inférieure, de sorte que dans la superposition des plateaux (3) constitutifs de la structure (1) de la cage, les différents plateaux (3) s'emboîtent les uns dans les autres, au moyen desdites sections (6) de leurs axes (3.3), en formant un montage qui maintient stable l'ensemble structurel (1). À l'intérieur des axes (3.3) de l'ensemble des plateaux (3) qui forment la structure (1) de la cage, on inclut en outre, dans le montage, un câble (8) qui passe â travers tout l'ensemble, au moyen duquel on attache l'accouplement entre les différents plateaux (3), et en même temps, avec ledit câble (8), qui sort par la partie supérieure, il est possible de suspendre la cage lors de son utilisation. Le recouvrement extérieur est établi avec une maille (2) flexible, de préférence en plastique, laquelle peut être manipulée facilement pour le montage et le démontage, celle-ci pouvant être prévue pour être remplacée lorsque le développement de la culture nécessite de varier les dimensions de la maille, ou de modifier le nombre d'exemplaires de culture dans les espaces de la cage. Selon une réalisation, ladite maille extérieure (2) peut, cependant, disposer d'ouvertures latérales utilisables pour l'extraction ou Io l'introduction des animaux de culture, ainsi que pour faciliter les tâches d'alimentation lorsque la culture le requiert, comme dans le cas des gastéropodes et des oursins. Avec les caractéristiques décrites, la cage préconisée est adéquate pour les différentes phases de la culture 15 aquatique de mollusques, depuis le pré-grossissement de la semence provenant des éleveurs, jusqu'au grossissement à la taille commerciale, en étant spécialement indiquée pour la culture d'huître, clovisse, pectinidés, oursins et oreilles-de-mer, sans exclure l'application pour tout autre mollusque 20 ayant un type de culture analogue. REVENDICATIONS 1.- Cage pour la culture aquatique de mollusques, du type qui détermine une distribution d'espaces, ou logements, superposés, dans un ensemble destiné à être suspendu à des structures flottantes, caractérisée en ce qu'elle comprend un ensemble structurel (1) formé par une série de plateaux (3) associés en superposition, avec un recouvrement extérieur formé par une maille flexible (2) qui est disposé en entourant ledit ensemble structurel (1). 2.- Cage pour la culture aquatique de mollusques, selon la revendication 1, caractérisée en ce que les plateaux (3) sont constitués en plastique rigide, chacun d'eux déterminant une base perforée (3.1) pourvue d'un bord perpendiculaire (3.2) sur son contour et un axe tronconique central (3.3) qui se projette axialement par la partie supérieure. 3.- Cage pour la culture aquatique de mollusques, selon les revendications 1 et 2, caractérisée en ce que le bord périphérique (3.2) des plateaux (3) détermine des lèvres (5), sur lesquelles est établi l'attachement de la maille flexible enveloppante (2), dans une disposition démontable de ladite maille (2) en vue de son remplacement. 4.- Cage pour la culture aquatique de mollusques, selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que l'axe (3.3) des plateaux (3) est creux et détermine extérieurement une section extrême (6) resserrée, susceptible de s'emboîter dans le creux axial (7) d'un autre plateau (3) par la partie inférieure, pour le montage de l'ensemble structurel (1). 5.- Cage pour la culture aquatique de mollusques, selon les revendications 1 et 4, caractérisé en ce que lors du montage de l'ensemble structurel (1) on dispose un câble (8) passant par l'intérieur des axes (3.3) de tous les plateaux (3) associés, ledit câble (8) sortant par la partie supérieure pour la suspension de la cage lors de son utilisation. 6.- Cage pour la culture aquatique de mollusques, selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la maille extérieure (2) est pourvue d'ouvertures latérales permettant la manipulation à l'intérieur des enceintes de la cage.