FR 2881414 A1 20060804 FR 0500888 A 20050128 La présente invention se rapporte à un tire-bouchon. De nombreux types de mécanisme d'extraction des bouchons fermant de manière étanche une bouteille ont été imaginés par le passé. Dans certains mécanismes de construction relativement complexe, on a proposé l'utilisation d'un ressort axial afin de ramener le système mécanique d'extraction dans sa position initiale propre au montage de l'ensemble sur le bouchon, avant toute action d'extraction par l'utilisateur, comme décrit par exemple dans les demandes de brevet GB 151 233 et US 4 527 450. Les systèmes complexes ne sont pas en général les plus pratiques 10 d'utilisation, ni les plus robustes, sans parler de leur coût nécessairement supérieur à des systèmes plus simples. C'est pourquoi on utilise couramment dans la pratique des tire-bouchons de construction relativement simple. On peut citer par exemple les tire-bouchons composés simplement d'une poignée sur laquelle est montée une mèche, qui coopère éventuellement avec une douille de guidage apte à être montée sur le goulot de la bouteille et qui peut en outre servir de butée axiale pour la poignée, ce qui permet, en continuant l'action de rotation de la poignée en butée, d'extraire le bouchon dans un canal prévu dans la douille à cet effet. Une telle solution est par exemple décrite dans le document US 4 276 789. Une autre solution particulièrement simple et fréquemment utilisée consiste à monter une mèche (en général de manière pivotante afin de pouvoir la ramener en position rétractée) sur une poignée (ou manche) à l'extrémité de laquelle est monté un levier (ou grenouille) destiné à prendre appui sur le goulot de la bouteille afin de faciliter l'opération d'extraction. Cette solution, connue en général sous le nom de "sommelier", est décrite par exemple dans la demande de brevet FR 2 823 737. Ces tire-bouchons, composés principalement d'une poignée portant une 30 mèche, sont pratiques d'utilisation et robustes. Toutefois, la perpendicularité imposée entre la poignée et la mèche peut rendre leur manipulation mal aisée dans certaines positions, notamment lors de la pénétration de la mèche dans le bouchon par rotation de la poignée, ce qui conduit souvent les utilisateurs à incliner la bouteille afin d'obtenir un positionnement de la poignée mieux adapté à un entraînement en rotation par leur main. Naturellement, les solutions de type "sommelier", qui ne définissent comme positions stables de la mèche qu'une position d'utilisation (perpendiculaire au manche) et une position rétractée (parallèle au manche), ne remédient pas à cet inconvénient. Partant de cet état de fait, en vue notamment d'un meilleur confort d'utilisation, l'invention propose un tire-bouchon comprenant une poignée et une base portant une mèche, la poignée étant montée pivotante par rapport à la base afin de définir un mouvement de pivotement de la poignée par rapport à la mèche, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de limitation de l'étendue angulaire du mouvement de pivotement à un angle incliné par rapport à l'axe de la mèche (c'est-à-dire ni parallèle ni perpendiculaire à l'axe de la mèche). Ainsi, l'utilisateur n'a plus à adapter la position de sa main à celle de la poignée, mais la position de la poignée s'adapte au contraire à celle la plus pratique pour l'utilisateur dans la gamme d'angles offrant une bonne ergonomie définis par les moyens de limitation de l'étendue angulaire. Afin toutefois que ce confort d'utilisation n'entraîne aucun désagrément pour l'utilisateur, par exemple pour éviter que les efforts générés par l'utilisateur lors de la manipulation du tire-bouchon (notamment lors de la rotation de la poignée autour de l'axe de la mèche) ne soient transmis dans la liaison pivot entre la mèche et la poignée, ce qui pourrait être préjudiciable pour l'utilisateur (mouvements brusques, risque de pincement), on propose éventuellement de pourvoir le tire-bouchon de moyens de résistance aptes à appliquer une force s'opposant au mouvement de pivotement. Ainsi, lorsque l'utilisateur provoque le pivotement de la poignée (par exemple par adaptation de la position de celle-ci à sa main), la force appliquée par les moyens de résistance tend à s'opposer à ce pivotement, et donc à le réguler, ce qui permet d'obtenir un mouvement souple et régulier, et par conséquent précis. L'ergonomie du tire-bouchon s'en trouve améliorée. Selon une possibilité de réalisation pratique, les moyens de résistance peuvent comprendre des moyens élastiques comprimés par le mouvement de pivotement. L'énergie mécanique transmise par l'utilisateur est alors en partie absorbée sous forme d'énergie élastique. Les moyens élastiques comprennent par exemple au moins un ressort, ce qui permet une mise en oeuvre particulièrement simple. En variante, il pourrait s'agir d'un bloc élastomère. Les moyens de résistance peuvent définir une position de repos stable de la poignée par rapport à la mèche. La poignée peut alors être apte à pivoter de part et d'autre de la position de repos. Dans cette position de repos, la poignée est par exemple perpendiculaire à l'axe de la mèche. Ainsi, dès que l'utilisateur lâche la poignée (par exemple après avoir réalisé une rotation d'un demi-tour et en vue de replacer sa 10 main sur la poignée pour le demi-tour suivant) , celle-ci revient en position horizontale où il peut facilement la saisir à nouveau. Bien que l'invention ne se limite pas à ces valeurs, une étendue angulaire inférieure à 90 , par exemple comprise entre 10 et 60 , en particulier 40 , paraît préférable pour une bonne maniabilité du tire- bouchon. Selon un mode de mise en oeuvre possible, la base comporte par exemple un doigt pénétrant une cage de la poignée. Un bloc élastique peut alors être disposé entre le doigt et une première paroi de la cage. Le doigt peut également dans ce cas traverser un évidement d'une seconde paroi de la cage, ledit évidement ayant une étendue angulaire limitée par rapport à l'axe de pivotement. On réalise ainsi de manière simple les moyens de résistance et de limitation de l'étendue angulaire. Selon un mode de réalisation, le tire-bouchon est du type dans lequel la mèche est reçue dans une douille. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront à la lumière de la description qui suit, faite en référence aux dessins annexés, dans lesquels: - la figure 1 représente un tire-bouchon à poignée pivotante réalisé conformément aux enseignements de l'invention; - la figure 2 représente le tire-bouchon de la figure 1 lorsqu'on exerce un effort sur la poignée pivotante. Le tire-bouchon 2 représenté à la figure 1 comprend une poignée 4 montée pivotante sur une base 6 qui porte, à une extrémité opposée à la poignée 4, une mèche 8. La mèche est reçue dans une douille 10 à travers un trou débouchant 12 de forme essentiellement cylindrique selon l'axe de la mèche 8. En dehors des phases d'utilisation sur une bouteille (c'est-à-dire tant que la mèche 8 ne pénètre pas le bouchon à extraire), la mèche 8 est libre en 5 translation dans le trou débouchant 12. La douille 10 comporte deux jambes 14 qui s'étendent essentiellement selon l'axe de la mèche 8 de part et d'autre de celle-ci. A leur extrémité opposée à la poignée 4, chaque jambe 14 de la douille 10 présente un lamage 16 destiné à coopérer avec le goulot de la bouteille afin notamment de définir précisément la position de la douille 10 (et par conséquent de l'ensemble du tire-bouchon 2) par rapport à la bouteille. Un canal de section réduite 18 est par ailleurs ménagé entre les jambes 14 dans la partie immédiatement voisine des lamages 16 afin de recevoir le bouchon lors de son extraction de la bouteille. On peut noter par ailleurs que le canal de section réduite 18 a un diamètre adapté aux bouchons couramment utilisés afin de permettre la retenue du bouchon extrait par simple pression sur les extrémités des jambes 14 opposées à la poignée 4 lorsque l'on souhaite désengager la mèche 8 de celui-ci. La base 6 présente un pied 20 sur lequel est emmanchée la mèche 8 et qui s'étend à partir d'un col 22, de diamètre supérieur au trou débouchant 12 de la douille 10, apte ainsi à venir en butée contre la face supérieure de la douille 10. Dans le mode de réalisation décrit ici, la poignée 4 est réalisée sous forme de deux demi-coquilles symétriques 24, 25 dont la structure mécanique est renforcée par des nervures 26. La poignée 4 présentée aux figures est asymétrique afin d'améliorer son ergonomie: son épaisseur (selon l'axe de la mèche 8) est plus faible d'un côté de l'axe de la mèche 8, pour une bonne prise dans la paume de la main de l'utilisateur, que de l'autre côté, particulièrement adapté à un contact avec le pouce de l'utilisateur. La poignée 4 est montée pivotante sur la base 6, selon un axe essentiellement perpendiculaire à celui de la mèche 8, au moyen d'une liaison pivot réalisée par exemple grâce à une tige 28 qui traverse la base 6 dans sa partie centrale et est par exemple maintenue par des manchons formant paliers réalisés dans chaque coquille 24, 25. On obtient ainsi un pivotement de la poignée 4 dans un plan vertical. En variante, on pourrait prévoir d'obtenir le pivotement de la poignée 4 au moyen d'une liaison rotule, les mouvements de la poignée 4 n'étant pas dans ce cas limités dans un plan vertical; les moyens de résistance décrits ci-après seraient alors modifiés de façon à s'opposer à un actionnement selon un angle quelconque. Les demi-coquilles 24, 25 définissent dans la poignée 4 une cage 30 qui s'étend en couronne autour de l'axe de pivotement 28 de la poignée 4 sur la base 6, dans la partie supérieure de la poignée 4 (c'est-à-dire dans sa partie opposée à la mèche 8 par rapport à la tige formant axe 28). Dans l'exemple décrit ici, la cage 30 s'étend sur une étendue angulaire de l'ordre de 60 de part et d'autre de l'axe de la mèche 8 (soit total sur une étendue angulaire de l'ordre de 120 ). La cage 30 comprend une paroi supérieure 32 continue et de forme 15 essentiellement cylindrique selon un cylindre ayant pour axe l'axe de pivotement 28 de la poignée 4. La cage 30 comprend également une paroi inférieure 34 également cylindrique d'axe 28, mais avec un diamètre légèrement réduit par rapport à la paroi supérieure 32, et discontinue: la paroi inférieure 34 est évidée dans sa partie centrale, c'est-à-dire dans sa partie située dans l'axe de la mèche 8 par rapport à l'axe 28 de pivotement de la poignée 4, sur une étendue angulaire de l'ordre de 20 de part et d'autre de l'axe (soit une étendue angulaire totale de l'ordre de 40 ). Des parois latérales 36 qui s'étendent radialement entre la paroi supérieure 32 et la paroi inférieure 34 viennent fermer la cage 30 à chacune de ses extrémités. La base 6 comporte un doigt 38 qui s'étend radialement à l'opposé du pied 20 portant la mèche 8 et pénètre dans la cage 30 à travers l'évidement central de la paroi inférieure 34. L'extension radiale du doigt 38 est telle que celui-ci obture pour l'essentiel le canal formé par l'intérieur de la cage 30. De part et d'autre du doigt 38, la cage 30 contient un élément élastique précontraint 40, 42, réalisé par exemple par un ressort, comprimé d'une part entre le doigt 38 de la base 6 et la paroi latérale 36 de la cage 30 formée dans la poignée 4. Chaque élément élastique 40, 42 s'étend donc essentiellement en couronne autour de l'axe de pivotement 28 et exerce ainsi sur la base 6 d'une part et sur la poignée 4 d'autre part des forces tangentielles par rapport à cet axe. En variante, on pourrait naturellement utiliser un autre type d'élément élastique, tel que par exemple un bloc élastomère. De même, l'élément élastique pourrait travailler, sur au moins une partie de l'étendue angulaire, en traction et non en compression. L'élément élastique serait dans ce cas lié au doigt 38 et à la paroi latérale 36 de la cage 30. On pourrait prévoir par exemple que, lors du pivotement de la poignée 4, un élément élastique travaille en traction alors que l'autre élément élastique travaille en compression. Du fait de la précontrainte des éléments élastiques 40, 42, ceux-ci exercent sur le doigt 38 des forces de directions opposées qui s'équilibrent dans une position de repos (lorsqu'aucun effort n'est appliqué par l'utilisateur à la poignée 4). Dans le cas décrit ici, du fait de la construction symétrique de la cage 30 par rapport à l'axe de la mèche 8 selon lequel est formé le doigt 38 et du fait de l'utilisation de ressorts 40, 42 identiques, la position de repos de la poignée 4 par rapport à la base 6 est celle représentée à la figure 1, où la distance angulaire entre les parois latérales 36 et le doigt 38 sont identiques pour les deux parois latérales 36. La poignée 4 est ainsi horizontale (c'est-à-dire perpendiculaire à l'axe de la mèche 8) dans sa position de repos et peut donc être facilement saisie par l'utilisateur, quelle que soit sa position au cours l'étape précédente de son utilisation. La figure 2 représente le tire-bouchon de la figure 1 après pivotement de 25 la poignée 4 autour de l'axe 28 dans le sens indiqué par la flèche, par exemple lors d'une manipulation du tire-bouchon par l'utilisateur. On peut remarquer qu'à titre didactique, la demi-coquille 24 a été supprimée sur la figure 2, ce qui ne serait naturellement pas le cas dans la pratique. Comme cela apparaît clairement sur la figure 2, le pivotement de la poignée 4 par rapport à la base 6 hors de sa position d'équilibre représentée à la figure 1 entraîne une compression plus importante de l'un des éléments élastiques (ici le ressort 42) entre le doigt 38 de la base 6 et la paroi latérale 36 solidaire de la poignée 4 (alors que l'autre élément élastique se relâche au contraire), de telle sorte que la force résultante tend à s'opposer au mouvement initié par l'utilisateur. On obtient ainsi un pivotement sans jeu de la poignée 4 par rapport à la mèche 8, ce qui permet notamment une adaptation régulière (c'est-à-dire sans à-coup) de la position de la poignée 4 à la main de l'utilisateur et donne à ce dernier une impression de souplesse. Par ailleurs, la paroi inférieure 32 forme des butées latérales pour le mouvement du doigt 38 qui limitent le mouvement possible de la poignée 4 par rapport à la base 6 à l'étendue angulaire de l'évidement central de la paroi inférieure 34, jusqu'à une position inclinée cle la poignée 4 par rapport à l'axe de la mèche 8, et ce de chaque côté de celui-ci. En variante, la possibilité de pivotement pourrait n'intervenir que dans une direction par rapport à la position de repos, en utilisant par exemple un seul élément élastique dans une direction et une butée pour éviter tout mouvement de pivotement dans la direction opposée. Les mouvements générés par le pivotement de la poignée 4 autour de la base 6 (qui permettent principalement un bon confort pour l'utilisateur dans le positionnement de la poignée 4 par rapport à la mèche 8 comme déjà indiqué) sont ainsi maîtrisés, tant en ce qui concerne la régularité et l'étendue possible du mouvement (ici 20 de part et d'autre de l'axe de la mèche 8) que les efforts susceptibles d'apparaître au cours de celui-ci, grâce à l'absorption d'énergie mécanique réalisée par les éléments élastiques 40, 42. La forme de la poignée 4 adaptée à une bonne prise en main par l'utilisateur, associée à son aptitude à pivoter jusqu'à une position inclinée par rapport à la mèche 8, permet à l'utilisateur d'entraîner la poignée 4 (et donc la mèche 8) en rotation sans effort ni positionnement spécifique de sa part; en particulier, lorsque l'utilisateur est assis à table, il peut ainsi procéder à l'ouverture d'une bouteille dans une position naturelle, sans cassure au niveau du poignet ni extension sensible du coude vers le haut. Le mode de réalisation qui vient d'être décrit ne représente qu'un exemple possible de mise en oeuvre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Tire-bouchon comprenant une poignée (4) et une base (6) portant une mèche (8), la poignée (4) étant montée pivotante par rapport à la base (6) afin de définir un mouvement de pivotement de la poignée (4) par rapport à la mèche (8), caractérisé en ce qu'il comprend des moyens (34, 38) de limitation de l'étendue angulaire du mouvement de pivotement à un angle incliné par rapport à l'axe de la mèche (8). 2. Tire-bouchon selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de résistance (40, 42) aptes à appliquer une force s'opposant au mouvement de pivotement. 3. Tire-bouchon selon la revendication 2, caractérisé en ce que les moyens de résistance comprennent des moyens élastiques (40, 42) comprimés par le mouvement de pivotement. 4. Tire-bouchon selon la revendication 3, caractérisé en ce que les 20 moyens élastiques comprennent au moins un ressort (40, 42). 5. Tire-bouchon selon l'une des revendications 2 à 4, caractérisé en ce que les moyens de résistance (40,42) définissent une position de repos stable de la poignée (4) par rapport à la mèche (8). 6. Tire-bouchon selon la revendication 5, caractérisé en ce que la poignée (4) est perpendiculaire à la mèche (8) dans sa position de repos. 7. Tire-bouchon selon la revendication 5 ou 6, caractérisé en ce que la 30 poignée (4) est apte à pivoter de part et d'autre de la position de repos. 8. Tire-bouchon selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que l'étendue angulaire du mouvement de pivotement est inférieure à 90 . 9. Tire-bouchon selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que la base (6) comporte un doigt (38) pénétrant une cage (30) de la poignée (4). 10. Tire-bouchon selon la revendication 9, caractérisé en ce qu'un bloc 5 élastique (40, 42) est disposé entre le doigt (38) et une première paroi (36) de la cage (30). 11. Tire-bouchon selon la revendication 9 ou 10, caractérisé en ce que le doigt (38) traverse un évidement d'une seconde paroi (34) de la cage, ledit 10 évidement ayant une étendue angulaire limitée par rapport à l'axe de pivotement. 12. Tire-bouchon selon l'une des revendications 1 à 11, caractérisé en ce que la mèche (8) est reçue dans une douille (10).