FR 2877565 A1 20060512 FR 0452570 A 20041109 La présente invention a pour domaine technique le traitement cosmétique ou dermatologique des peaux et/ou des muqueuses et/ou des cuirs chevelus, en particulier des peaux et/ou des muqueuses et/ou des cuirs chevelus irritables et/ou allergiques. Elle concerne notamment l'utilisation non thérapeutique d'au moins un sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD dans ou pour la préparation d'une composition comme agent apaisant. En particulier, ledit sulfate de dextran est destiné à prévenir et/ou diminuer une réaction cutanée induite par au moins une condition choisie parmi l'action d'un composé à effet secondaire irritant, un rayonnement UV (sub-érythémal, c'est-à-dire ne pouvant induire un érythème inflammatoire), et un frottement mécanique (ex: frottement au contact du rasoir) pouvant conduire à des rougeurs. En particulier, ledit sulfate de dextran est destiné à prévenir et/ou diminuer l'effet irritant d'une composition cosmétique ou dermatologique contenant un ou plusieurs composés à effet secondaire irrritant. L'invention porte également sur l'utilisation d'au moins un sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD pour la préparation d'une composition destinée à prévenir et/ou traiter une irritation cutanée induite par un stress. Ce stress peut notamment être lié à au moins une condition choisie parmi l'action d'un rayonnement UV (pouvant induire un érythème inflammatoire), un allergène, et tout autre facteur endogène (ex:cytokines, chemokines...) ou exogène (ex: facteurs environnementaux...) pouvant conduire à une réaction cutanée de type inflammatoire ou immuno-allergique. Elle concerne également des compositions cosmétiques ou dermatologiques comprenant au moins un sulfate de dextran de poids moléculaire 500kD ainsi qu'un procédé cosmétique d'embellissement de la peau mettant en oeuvre lesdites compositions cosmétiques, particulièrement adaptées au traitement des peaux et/ou muqueuses et/ou cuirs chevelus irritables et/ou allergiques. Par 'peaux et/ou muqueuses et/ou cuirs chevelus irritables et/ou allergiques' selon l'invention, on entend notamment des peaux et/ou muqueuses et/ou cuirs chevelus qui réagissent aux agressions extérieures, parfois de façon exagérée. Ces peaux et/ou muqueuses et/ou cuirs chevelus sont dès lors davantage sujets au développement d'une réaction cutanée pouvant se manifester par des rougeurs, des prurits et/ou impliquer des mécanismes immunologiques ou inflammatoires, par opposition à une réaction cutanée impliquant des mécanismes d'origine neurogène caractérisant les peaux sensibles. Une réaction cutanée peut être induite par exemple par un stress d'origine chimique (ex: composés à effet secondaire irritant, aliments), physique (ex: rayonnements UV, frottements), endogène physiologique (ex: alopécie androgénétique) ou autre (ex: antigène, allergène) et elle vise à restaurer l'équilibre homéostatique rompu ou à réparer les dommages provoqués. Elle met en oeuvre une cascade de réactions qui, par le recrutement de cellules sanguines infiltrantes (neutrophiles, macrophages, cellules de Langherans) et les substances qu'elles libèrent (cytokines, lymphokines, chemokines...), donnent naissance au processus irritant persistant qui se caractérise principalement par une irritation de la peau ou une involution du bulbe pilaire et de son environnement matriciel. Les signes cutanés primaires associés à une irritation cutanée sont généralement des rougeurs, prurits, dartres, érythèmes inflammatoires, oedèmes, boutons. Et les kératinocytes constituent la première ligne de défense cellulaire de la peau: lors d'un stress cutané superficiel, ces kératinocytes libèrent des médiateurs biologiques qui possèdent la capacité d'attirer des cellules infiltrantes de la peau (neutrophiles, macrophages, cellules de Langherans), responsables de l'entretien d'une réaction cutanée locale transitoire. Parmi les facteurs attractants les plus connus pour ces cellules infiltrantes, citons les chimiokines CXC comme l'interleukine 8 (IL-8) responsables du recrutement des neutrophiles ou les chimiokines CC comme le MCP-1, responsables du recrutement des macrophages ou des cellules de Langherans. La production de ces molécules attractives d'une part et l'expression de molécules dites d'adhésion à la surface des cellules cibles d'autre part, sont toutes deux nécessaires à l'expression et à la propagation d'une réaction cutanée non neurogène, qui comprend (i) une étape de migration des cellules infiltrantes vers les kératinocytes et (ii) une étape d'adhésion des cellules infiltrantes sur lesdits kératinocytes. Des composés à effet secondaire irritant, c'est-à-dire pouvant provoquer une réaction cutanée, sont couramment utilisés dans des compositions cosmétiques ou dermatologiques, bien entendu pour d'autres effets. Ainsi, on utilise des compositions cosmétiques contenant des actifs kératolytiques, pour lutter contre le vieillissement, et notamment des actifs exfoliants ou des actifs favorisant le renouvellement cellulaire, tels que les a-hydroxy-acides (notamment acides lactique, glycolique, citrique), les f3-hydroxy-acides (notamment acides salicylique, noctanoyl-5- salicylique) et les rétinoïdes (notamment acide rétinoïque tout trans ou 13-cis, rétinol). Malheureusement, si ces actifs sont utilisés en des quantités trop importantes, ils peuvent provoquer une réaction cutanée. L'utilisation de ces composés notamment pour les utilisateurs à peaux et/ou cuirs chevelus irritables etlou allergiques peut donc être limitée. En outre, même certains composés qui sont considérés comme inertes dans une composition cosmétique ou dermatologique, tels que par exemple les conservateurs, les tensioactifs, les parfums, les solvants ou les propulseurs, peuvent présenter un caractère irritant lorsqu'ils sont appliqués sur les matières kératiniques et notamment la peau y compris le cuir chevelu chez des sujets à peau irritable etlou allergique, ce caractère irritant dépendant du composé utilisé et de la sensibilité de la peau et de la flore cutanée résidente de l'utilisateur. Les composés ayant un caractère potentiellement irritant sont généralement utilisés en des doses faibles. L'utilisation à faible quantité de ces composés peut alors s'avérer peu avantageuse par rapport à l'utilisation d'autres composés moins actifs, mais moins ou pas irritants et donc utilisés en plus grande quantité, ou par rapport à la finalité du composé, telle que par exemple, la stabilité de la composition quand il s'agit d'émulsionnants ou la bonne conservation de la composition quand il s'agit de conservateurs. On sait également que certains désordres cutanés sont liés à une réaction cutanée de type inflammatoire ou immuno-allergique, parmi lesquels l'érythème inflammatoire, le psoriasis, l'atopie cutanée, les dermatoses atopiques, les réactions allergiques de type hypersensibilité immédiate, telles que l'urticaire, les réactions allergiques de type hypersensibilité retardée, telles que les dermites de contact, l'eczéma; les dermatites séborrhéiques, l'acné, les hyperpigmentations inflammatoires, les dermatoses immunes, l'élastose actinique, les pelades ou alopecia areata; le vitiligo; le lupus érythémateux systémique; le pemphigus vulgaris; les épidermolyses bulbeuses dystrophiques; et la canitie d'origine autoimmune. On comprend de ce qui précède l'intérêt de trouver des composés à effet apaisant capables notamment de prévenir etlou diminuer l'effet irritant de compositions cosmétiques ou dermatologiques contenant un ou plusieurs composés à effet secondaire irritant, et de prévenir et/ou traiter des désordres cutanés liés à une irritation cutanée de type inflammatoire ou immuno-allergique. Or la Demanderesse vient de montrer de façon inattendue qu'un sulfate de dextran de haut poids moléculaire, en particulier un sulfate de dextran de 500kD: - était environ 2 fois plus efficace qu'un sulfate de dextran de bas poids moléculaire (10kD) vis-à-vis de la première étape de la réaction cutanée (chimiotactisme des neutrophiles vers les kératinocytes) ; et permettait en outre, contrairement à un dextran sulfate de bas poids moléculaire (ex. 10 kD), d'empêcher la seconde étape de la réaction cutanée en diminuant et/ou en inhibant l'adhésion desdits neutrophiles aux kératinocytes,. Ces nouvelles données font du sulfate de dextran de haut poids moléculaire un agent apaisant d'intérêt pour la préparation de compositions cosmétiques et dermatologiques, particulièrement adaptées au traitement des peaux et/ou muqueuses et/ou cuirs chevelus irritables et/ou allergiques. Les dextrans sont des polysaccharides hydrophiles ayant des bonnes propriétés hydratantes, utilisés en cosmétique. Les dérivés des dextrans, par exemple les dérivés sulfatés (2-5000kD), outre leur activité de rétention d'eau, sont également connus pour leurs activités anticoagulante, inhibitrice d'enzyme (elastase, glucosidase...), et/ou antivirale, décrites en particulier pour le sulfate de dextran de 10kD. Mais à la connaissance de la Demanderesse, il n'a jamais été suggéré l'utilisation préférentielle d'un sulfate de dextran de haut poids moléculaire, a priori plus difficile à formuler et à faire pénétrer dans la peau, ni a fortiori l'utilisation particulière d'un sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD comme agent apaisant dans ou pour la préparation de compositions destinées notamment à traiter des peaux et/ou muqueuses et/ou cuirs chevelus irritables et/ou allergiques. On qualifiera selon l'invention de bas poids moléculaire' les sulfates de dextran de 5 à 100kD et de 'haut poids moléculaire', ceux de poids moléculaire supérieur à 100kD, en particulier ceux de poids moléculaires compris entre 300 et 1000kD. L'invention s'intéresse exclusivement aux sulfates de dextran de haut poids moléculaire, pour lesquels elle vient de mettre en évidence de façon inattendue un nouvel effet technique par rapport aux sulfates de dextran de bas poids moléculaire, à savoir un effet à la fois sur le chimiotactisme des neutrophiles et sur l'adhésion des neutrophiles aux kératinocytes. L'invention concerne donc l'utilisation d'au moins un sulfate de dextran de haut poids moléculaire, en particulier un sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD dans ou pour la préparation d'une composition, comme agent apaisant. En particulier ledit sulfate de dextran de haut poids moléculaire selon l'invention est destiné à prévenir et/ou diminuer une réaction cutanée induite par au moins une condition choisie parmi l'action d'un composé à effet secondaire irritant, d'un rayonnement UV, et d'un frottement mécanique. En particulier, le dextran sulfate de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD est destiné à prévenir et/ou diminuer l'effet irritant d'une composition cosmétique ou dermatologique contenant un ou plusieurs composés à effet secondaire irritant. L'utilisation du sulfate de dextran de haut poids moléculaire dans ou pour la préparation d'une composition selon l'invention permet ainsi de prévenir et/ou diminuer l'intéraction des kératinocytes avec les cellules infiltrantes, en particulier avec les neutrophiles, et ainsi de prévenir et/ou diminuer la réactivité des kératinocytes participant au développement et à la propagation de la réaction cutanée. Le sulfate de dextran est ainsi capable de prévenir et/ou diminuer le recrutement et l'adhésion d'infiltrats cellulaires impliqués dans la réaction cutanée.. L'utilisation du sulfate de dextran de haut poids moléculaire présente donc l'avantage de supprimer la réaction cutanée qu'auraient pu provoquer les composés à effet secondaire irritant, et aussi de permettre d'augmenter la quantité de composés à caractère irritant dans des compositions cosmétiques ou dermatologiques par rapport à la quantité normalement utilisée, en vue d'une efficacité accrue de ces derniers. Ainsi, on peut utiliser, y compris dans les compositions destinées aux peaux et/ou aux muqueuses et/ou aux cuirs chevelus irritables et/ou allergiques, des agents à effets secondaires irritants tels que des actifs cosmétiques (ex: agent kératolytiques), des actifs dermatologiques (ex: rétinoïdes), les tensioactifs, les conservateurs, les parfums, les solvants, les propulseurs, et leurs mélanges dans des compositions selon l'invention comprenant au moins un sulfate de dextran de haut poids moléculaire. Comme actifs susceptibles d'avoir un effet secondaire irritant utilisables dans les compositions de l'invention, on peut citer par exemple: É les agents kératolytiques tels que les a-hydroxy-acides comme les acides glycolique, lactique, dioique, malique, citrique, tartrique, mandélique, et leurs dérivés; les a- hydroxy-acides comme l'acide salicylique et ses dérivés; les a-céto- acides comme l'acide ascorbique ou vitamine C et ses dérivés; les p-céto- acides; les rétinoïdes comme le rétinol et ses esters, le rétinal, l'acide rétinoïque et ses dérivés, ceux décrits dans les documents FR-A-2 570 377, EP-A-199 636, EP-A-325 540, EP-A-402 072) ; É les anthralines (dioxyanthranol) ; É les anthranoïdes (par exemple ceux décrits dans le document EP-A- 319028) ; É les peroxydes (notamment le peroxyde de benzoyle) ; É le minoxidil et ses dérivés; É les sels de lithium; É les teintures ou colorants capillaires comme la para-phénylène diamine (p-PDA) et certains de ses dérivés tels que la N-phenyl p-PDA et le toluène 2,5-diamine sulfate; la méta-phénylène diamine (m-PDA) et certains de ses dérivés tels que la toluène 3,4-diamine; l'orthophénylène diamine (o-PDA) ; É les solutions alcooliques parfumantes (parfums, eaux de toilette, après rasage, déodorants) ; É les agents antitranspirants (certains sels d'aluminium) ; É les actifs dépilatoires ou de permanentes (thiols, ammoniaque) ; É les dépigmentants (ex: hydroquinone, vitamine C à forte concentration, acide kojique) ; É certains actifs amincissants à effet chauffant; É la capsaïcine; É les actifs antipoux (pyréthrine) ; É les agents détergents (ioniques et non ioniques) ; É les agents comédolytiques (acide salicylique, acide dioique, Hepes...) et leurs mélanges. Comme conservateurs, on peut citer le phénoxyéthanol, et les bactéricides tels que l'octoxyglycérine ou 1-2(éthylhexyl)-glycérol éther (SENSIVA SC 50 commercialisé par la société Seppic), et le caprylyl-glycol (ou 1,2octanediol) commercialisé par la société Straetmans. Comme tensioactifs, on peut citer plus particulièrement les tensioactifs anioniques tels que les alkyl sulfates et alkyl éther sulfates comme le lauryl sulfate et le lauryl éther sulfate, et leurs sels notamment de sodium. En particulier, le composé à effet secondaire irritant utilisable dans les compositions de l'invention est un actif choisi parmi le groupe des kératolytiques, des dépigmentants, des antitranspirants, des amincissants, des antichutes, des dépilatoires, des teintures ou des colorants capillaires, des agents de permanente, des agents antibiotiques, des antiviraux, des antiparasitaires, des antifongiques, des antiallergiques, des rétinoïdes, des anti- radicaux libres, des antiprurigineux, des antiséborrhéiques, des fongicides, des comédolytiques, et un additif choisi parmi le groupe des détergents, des tensioactifs anioniques, des solutions alcooliques parfumantes, et leurs mélanges. De préférence, la quantité du ou des composés à effet secondaire irritant dans la composition de l'invention peut être suffisante pour provoquer une irritation cutanée, le sulfate de dextran de haut poids moléculaire permettant d'atténuer voire supprimer cette irritation. Cette quantité dépend du ou des composés utilisés et de la finalité de la composition le ou les contenant. Elle peut aller par exemple de 0,0001 à 50 % en poids, de préférence de 0,01 à 30 % en poids et mieux de 0,1 à 15 % en poids par rapport au poids total de la composition. Le sulfate de dextran de haut poids moléculaire selon l'invention pourra être incorporé dans la composition cosmétique ou dermatologique qui contient un composé à effet secondaire irritant ou, selon une alternative, être incorporé dans une composition apaisante distincte, qui sera appliquée après la composition contenant le composé à effet secondaire irritant. Dans le cas de certains agents kératolytiques ou agents de peeling par exemple, il pourra en effet être avantageux d'appliquer dans un premier temps la composition contenant ledit agent de peeling destiné à induire des remaniements pro-inflammatoires acellulaires cutanés (vasodilatation) pour remodeler ou dépiler l'epiderme. Et dans un deuxième temps, appliquer une composition apaisante contenant un sulfate de dextran de haut poids moléculaire selon l'invention, ledit sulfate de dextran étant destiné à empêcher que les événements proinflammatoires acellulaires ne soient relayés par une étape de mobilisation et de chimioattraction cellulaire, pouvant conduire à une réaction inflammatoire aigüe et une phase de chronicité indésirable mettant en oeuvre des mécanismes immunologiques pouvant être délétères lorsqu'ils se retournent contre l'organisme. L'invention porte également sur l'utilisation d'une quantité efficace de sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD pour la préparation d'une composition destinée à prévenir et/ou traiter une irritation cutanée induite par un stress. Ce stress peut par exemple être lié à au moins une condition choisie parmi un rayonnement UV (pouvant induire un érythème inflammatoire), un allergène, ou de tout autre facteur conduisant à une réaction cutanée de type inflammatoire ou immunoallergique. Ainsi, ladite composition est notamment destinée à prévenir et/ou traiter des désordres cutanés liés à une réaction cutanée de type inflammatoire ou immuno-allergique. 20 En particulier, ces désordres cutanés sont choisis parmi l'érythème inflammatoire; les prurits; le psoriasis, l'atopie cutanée, les dermatites atopiques; les réactions allergiques de type hypersensibilité immédiate (urticaire) ; les réactions allergiques de type hypersensibilité retardée (dermites de contact, eczéma) ; les dermatites séborrhéiques; l'acné; les hyperpigmentations inflammatoires; les dermatoses immunes, les maladies immunes bulleuses et les maladies du collagène (sclérodermie) ; l'élastose actinique; les pelades ou alopecia areata; le vitiligo; le lupus érythémateux systémique; le pemphigus vulgaris; les épidermolyses bulbeuses dystrophiques; et la canitie d'origine autoimmune. Le sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD utilisé dans les compositions cosmétiques ou dermatologiques selon l'invention est notamment destiné à diminuer et/ou inhiber (i) la migration des cellules infiltrantes impliquées dans la réaction cutanée et (ii) leur adhésion sur les kératinocytes. En particulier, le sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD est destiné à inhiber (i) la migration des neutrophiles et (ii) leur adhésion sur les kératinocytes. Le sulfate de dextran de poids moléculaire 500kD est notamment capable d'inhiber la migration des neutrophiles vers les kératinocytes d'un facteur 2 par rapport à un sulfate de dextran de bas poids moléculaire (10kD). Selon un mode préféré, on utilisera dans les compositions de l'invention, un sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 400 et 800kD, en particulier entre 400 et 600kD et encore plus péférentiellement un sulfate de dextran de 500kD. En particulier, on pourra utiliser les sulfates de dextran de poids moléculaire 500kD et 1000kD commercialisés par SIGMA ou PHARMACIA BIOTECH. La quantité efficace dudit sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD présente dans les compositions de l'invention est la quantité pour laquelle on obtient l'effet recherché, à savoir une inhibition de la migration et de l'adhésion des neutrophiles aux kératinocytes permettant de prévenir et/ou diminuer une irritation cutanée. A titre d'exemple, cette quantité sera comprise entre 0.0001% et 50% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence entre 0. 001% et 10% en poids par rapport au poids total de la composition, encore plus préférentiellement entre 0.01% et 5% en poids par rapport au poids total de la composition. Le sulfate de dextran de haut poids moléculaire utilisé selon l'invention pourra également être associé à un composé choisi parmi un sulfate de dextran de bas poids moléculaire compris entre 5 et 100kD, en particulier un sulfate de dextran de 10kD, un agent anti- inflammatoire, un autre agent apaisant et leurs mélanges. Comme exemples d'agents anti-inflammatoires', on peut citer: un antagoniste de cytokines inflammatoires; un anti- inflammatoire stéroïdien (Hydrocortisone, betaméthasone, dexaméthasone etc..) ; un anti-inflammatoire non stéroïdien comme l'aspirine ou le paracetamol; et leurs mélanges. Par antagonistes de cytokines inflammatoires' selon l'invention, on entend un composé susceptible d'inhiber la synthèse et/ou la libération d'une ou plusieurs cytokines inflammatoires. Entrent également dans la définition d'un antagoniste des cytokines inflammatoires, les composés qui inhibent ou bloquent la fixation de ces cytokines sur leur(s) récepteur(s). On peut citer par exemple les composés antagonistes de I'IL-1, de l'IL-8, du TNFa et du TNFR, le tripeptide Lys-Pro-Val (KPV), et tous les dérivés de l'aMSH et peptidométiques apparentés caractérisés par une activité de type aMSH par liaison sur le récepteur ou par le contrôle de la libération d'ILI, d'IL8 ou encore de TNFa, tous les inhibiteurs de libération des cytokines (classe thérapeutique des CSAIDs pour: cytokine suppressive anti-inflammatory drugs), la famille des pyrimidine N-Oxyde substitués (EP99401719.2 (priorité FR9809509) et EP 99402771.2 (priorité FR9814211) inducteurs de lipoxine A4, les extraits d'algues capable de moduler la production des cytokines par les kératinocytes comme le Phycosaccharide commercialisé par la société CODIF, la Phlorogine , commercialisée par la société SECMA, les extraits d'Aloe vera ou de Gingko biloba; l'antagoniste naturel à l'IL-1 (IL-1 RA). Les agents anti-inflammatoires sont de préférence présents dans les compositions conformes à l'invention à une concentration pouvant varier entre 0,00001 et 10 % en poids environ par rapport au poids total de la composition. Encore plus préférentiellement, la concentration en composé anti-inflammatoire peut varier entre 0.0005% et 2 % en poids par rapport au poids total de la composition. Comme exemples d'agents apaisants' utilisables dans les compositions de l'invention, on peut citer: É l'allantoïne; É l'acide bêta-glycyrrhétinique, les extraits en contenant comme par exemple l'extrait de Glycyrrhiza Glabra (réglisse) et les complexes en contenant comme le complexe allantoïne/acide glycyrrhétinique; É les planctons, lyophilisés ou non, leurs extraits et leurs complexes; É l'escine et les extraits végétaux en contenant comme l'extrait de marron d'inde; É les dérivés de xanthine comme le chlorhydrate de di-éthylaminoéthyl théophylline; É les eaux et extraits (par exemple aqueux, hydroalcooliques ou hydroglycoliques) de fleurs et de plantes, comme l'eau de bleuet, l'eau de camomille, l'eau de menthe, l'eau de tilleul, l'eau de rose, les extraits de Rosacées (ex: Rosa gallica), les extraits de pivoine, les extraits d'aubépine, les extraits de millefeuille, les extraits de mauve, les extraits de souci, les extraits de melilot, les extraits de sauge, l'eau de sureau, les extraits de ginkgo biloba, les extraits d'arnica, les extraits d'origan, les extraits de thé vert, les extraits de fleurs de nénuphar, les extraits d'Iris, les extraits d'écorce de bouleau, les extraits d'Aloe vera; É l'acide asiatique et les extraits végétaux en contenant comme la Centella Asiatica; É le bisabolol; É les extraits de fruits, comme l'extrait d'ananas, l'extrait de papaye; de goyave; É les algues notamment du type Laminaria (par exemple rouges ou brunes) ; É les pyrrolidone carboxylates et notamment de zinc (Zn-PCA) ou de cuivre (Cu-PCA) ; É les huiles d'origine végétale, comme l'huile de graine de canola et l'huile de karité ; É les huiles essentielles, par exemple de coriandre, de mélisse, de lavande, de menthe, de camomille et leurs mélanges; É l'acide acexamique et l'acide transexamique (acide trans-4, aminométhylcyclohexane carboxylique) ; É l'acide ursolique et les extraits en contenant comme l'extrait de feuille de romarin; É les polysaccharides contenant du fucose, comme le FUCOGEL 1000, vendu par Solabia (solution aqueuse comprenant 1% de matière sèche de polysaccharide comprenant du fucose, du galactose et de l'acide galacturonique) ; É les électrolytes et en particulier un mélange aqueux comprenant de 30 à 35 % du chlorure de magnésium, de 20 à 28 % de chlorure de potassium, de 3 à 10 % de chlorure de sodium, de 0,2 à 1 % de chlorure de calcium, de 0, 1 à 0,6 % de bromure de magnésium et de 0,1 à 0,5 % d'insolubles, le dit mélange étant ici appelé "mélange des sels de la mer Morte" ( Dead Sea Bath Salts ) car il correspond aux principaux sels contenus dans la mer Morte; É les galactolipides par exemple issus d'avoine, tels que par exemple le digalactosyl diglycéride ou le monogalactosyl diglycéride; É les acides aminés, leurs dérivés et leurs sels, tels que le sel de sodium d'aminoacides greffés sur des chaînes cocoyle, commercialisé sous forme d'un mélange sous la dénomination SEPICALM S par la société SEPPIC, le capryloylglycine commercialisé sous la dénomination LIPACIDE C8G par la société SEPPIC et le mélange de capryloylglycine, de cannelle et de sarcosine commercialisé sous la dénomination SEPICONTROL A5 par la société SEPPIC; É les antagonistes de TNF-alpha tels que la lisophylline, l'A802715, la sulfasalazine, le CDP-571 (anticorps anti-TNF-alpha), le MDL-201112; É les antagonistes de substance P tels que le sendide, le spantide II, et les peptides décrits dans la demande EP-A-680749, les extraits de bactérie filamenteuse décrits dans la demande EP-A-761204; É les antagonistes de CGRP, tels que le CGRP 8-37, les anticorps anti- CGRP, ou des extraits végétaux à activité antagoniste du CGRP (ex: Iris pallida). É les sels divalents de strontium, de zinc, de manganèse, de magnésium, de calcium, tels que ceux décrits dans les documents WO-A-96/19184, WO-A96/19182 et WO-A-5 96/19228; et leurs mélanges. En particulier, l'autre agent apaisant pourra être choisi parmi l'escine ou un extrait végétal en contenant. Les compositions cosmétiques et dermatologiques selon l'invention seront notamment destinées au traitement des peaux et/ou muqueuses et/ou cuirs chevelus irritables et/ou allergiques. Un autre objet de l'invention est une composition pour application topique sur la peau et/ou les muqueuses et/ou le cuir chevelu comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, au moins un sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD, en particulier un sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 400 et 800kD, ou de préférence un sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 400 et 600kD. Par milieu physiologiquement acceptable selon l'invention, on entend un milieu compatible avec la peau, les muqueuses et/ou le cuir chevelu et ses phanères. Une composition particulière de l'invention contiendra un sulfate de dextran de poids moléculaire 500kD. En particulier, la composition de l'invention est une composition cosmétique ou dermatologique. Elle peut comprendre en outre au moins un composé à effet secondaire irritant choisi parmi le groupe des actifs kératolytiques, des dépigmentants, des antitranspirants, des amincissants, des antichutes, des dépilatoires, des teintures ou des colorants capillaires, des agents de permanente, des agents antibiotiques, des antiviraux, des antiparasitaires, des antifongiques, des antiallergiques, des rétinoïdes, des anti-radicaux libres, des antiprurigineux, des antiséborrhéiques, des fongicides, des comédolytiques, et des additifs détergents, des tensioactifs anioniques, des solutions alcooliques parfumantes, et leurs mélanges. En particulier, ledit composé à effet secondaire irritant pourra être choisi parmi l'acide glycolique, l'acide lactique, l'acide salicylique et leurs dérivés, le rétinol ou rétinoïdes dans des compositions anti-âge ou pour la préparation de compositions anti-acné ; l'acide ascorbique et leurs dérivés pour des compositions dépigmentantes; le minoxidil et ses dérivés, pour des compositions antichute/ repousse. De préférence, la composition contient une quantité efficace de sulfate de dextran de poids moléculaire 500kD comprise entre 0.0001% et 50% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence entre 0. 001% et 10% en poids par rapport au poids total de la composition, encore plus préférentiellement entre 0.01% et 5% en poids par rapport au poids total de la composition. La quantité de composé(s) à effet secondaire irritant dans la composition est de préférence comprise entre 0.0001 à 50% en poids et de préférence de 0.01 à 30% en poids par rapport au poids total de la composition. La composition peut également comprendre au moins un agent choisi parmi un sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 5 et 100kD, un agent anti-inflammatoire, un autre agent apaisant et leurs mélanges. Comme sulfate de dextran compris entre 5 et 100kD, on pourra choisir le sulfate de dextran de 10kD. L'agent anti-inflammatoire peut être choisi parmi un antagoniste de cytokines inflammatoires, un anti-inflammatoire stéroïdien, un antiinflammatoire non stéroïdien comme l'aspirine ou le paracetamol; et leurs mélanges. L'agent anti-inflammatoire pourra être en une quantité comprise entre 0, 00001 et 10 % en poids environ par rapport au poids total de la composition, de préférence entre 0.0005% et 2 % en poids par rapport au poids total de la composition. En particulier, l'autre agent apaisant peut être choisi parmi l'allantoïne; l'acide bêtaglycyrrhétinique et les extraits et complexes en contenant; les planctons; l'escine et les extraits végétaux en contenant; les dérivés de xanthine; les eaux et extraits de fleurs et de plantes; l'acide asiatique et les extraits végétaux en contenant; le bisabololol; les extraits de fruits; les algues; les pyrrolidone carboxylates; les huiles d'origine végétale; les huiles essentielles; l'acide acexamique et l'acide transexamique; l'acide ursolique et les extraits en contenant; les polysaccharides contenant du fucose; les électrolytes; les galactolipides; les acides aminés, leurs dérivés et leurs sels; les antagonistes de TNF-alpha; les antagonistes de substance P; les antagonistes de CGRP; les sels divalents et leurs mélanges. En particulier, l'autre agent apaisant pourra être choisi parmi l'escine ou un extrait végétal en contenant. La quantité d'agent(s) apaisant(s) peut aller par exemple de 0,001 à 20 % en poids et de préférence de 0,01 à 15 % en poids par rapport au poids total de la composition. La composition de l'invention peut ainsi constituer une composition de traitement ou de soin de la peau (y compris le cuir chevelu), des fibres kératiniques (cheveux, cils, sourcils), des ongles ou des lèvres, ou une composition de protection solaire ou de bronzage artificiel, ou encore un produit nettoyant ou démaquillant de la peau, des cheveux, des sourcils ou des cils, un produit déodorant ou encore un composé parfumant. Elle est alors généralement non colorée ou faiblement colorée, et elle peut contenir éventuellement des actifs cosmétiques ou dermatologiques. Elle peut alors être utilisée comme base de soin pour la peau ou les lèvres (baumes à lèvres, protégeant les lèvres du froid et/ou du soleil et/ou du vent), comme crème de soin de jour ou de nuit pour la peau du visage et/ou du corps. Elle peut, en outre, se présenter sous forme de shampooing traitant ou non, colorant ou non, et de composé après shampooing. La composition selon l'invention peut également constituer une composition cosmétique colorée et notamment une composition de maquillage de la peau, des fibres kératiniques (cheveux ou cils) et/ou des muqueuses, en particulier un fond de teint, un blush, un fard à joues ou à paupières, un mascara, un eye-liner, un composé anti-cernes en stick, un vernis à ongle, un rouge à lèvres ou un brillant à lèvres, présentant éventuellement des propriétés de soin ou de traitement, un tatouage corps. Ainsi, l'invention a encore pour objet l'utilisation cosmétique de la composition telle que définie ci-dessus, pour le soin, le traitement, le nettoyage et/ou le maquillage des matières kératiniques (peau y compris le cuir chevelu, fibres kératiniques et muqueuses). La composition selon l'invention peut se présenter sous les formes galéniques classiquement utilisées pour une application topique et notamment sous forme de dispersions du type lotion ou sérum, d'émulsions de consistance liquide ou semi-liquide du type lait, obtenues par dispersion d'une phase grasse dans une phase aqueuse (HIE) ou inversement (E/H), ou de suspensions ou émulsions de consistance molle, semisolide ou solide du type crème ou gel, ou encore d'émulsions multiples (E/HIE ou H/E/H), de microémulsions, de nanoémulsions, de dispersions vésiculaires de type ionique et/ou non ionique, ou des dispersions cire/phase aqueuse. Ces compositions sont préparées selon les méthodes usuelles. Elle peut également se présenter sous la forme d'un système transdermique permettant une libération active ou passive du(des) actif(s) par transdermie, par exemple de type patch ou gel patch (hydrogel). Lorsque la composition est sous forme d'émulsion, la proportion de la phase huileuse de l'émulsion peut aller par exemple de 5 à 80 % en poids, et de préférence de 5 à 50 % en poids par rapport au poids total de la composition. Les huiles, les émulsionnants et les co-émulsionnants utilisés dans la composition sous forme d'émulsion sont choisis parmi ceux classiquement utilisés dans le domaine cosmétique ou dermatologique. L'émulsionnant et le co-émulsionnant sont généralement présents dans la composition, en une proportion allant de 0,3 à 30 % en poids, et de préférence de 0,5 à 20 % en poids par rapport au poids total de la composition. L'émulsion peut, en outre, contenir des vésicules lipidiques. On pourra également utiliser des agents hydratants, en particulier le copolymère 2-(méthacryloyloxyethyl)phosphorylcholine/methacrylate de butyle (90/10) en solution à 5% commercialisée par la société Nippon Oil and Fats. Comme huiles, on utilisera par exemple des huiles hydrocarbonées d'origine végétale, les esters et les éthers de synthèse, les huiles de silicone et leurs mélanges. On pourra également ajouter des agents tensioactifs pour homogénéiser le mélange des phases aqueuse et huileuse. Avantageusement, le sulfate de dextran de haut poids moléculaire selon l'invention est formulé sous forme de liposomes, de niosomes ou plus généralement sous forme de vésicules ou dispersions vésiculaires. Par vésicule ou dispersion vésiculaire on entend une dispersion de lipides amphiphiles formant au contact de l'eau ou d'un milieu hydrophile, des particules dont le coeur est hydrophile (eau ou mélange hydrophile) et dont la paroi est constituée de bicouches de type cristal liquide lamellaire. Ces vésicules sont communément appelées Liposomes. Ils sont principalement constitués de phospholipides, naturels ou synthétiques, hydrogénés ou non. Les Niosomes, quant à eux, sont constitués de tensioactifs non ioniques, éventuellement associés à du cholestérol et/ou un tensioactif ionique. Ces dispersions vésiculaires sont particulièrement préférées car elles permettent d'améliorer la bio-disponibilité et la pénétration du sulfate de dextran de haut poids moléculaire selon l'invention au sein des couches de l'épiderme. Ladite biodisponibilité est améliorée car la formule de type lamellaire de ladite dispersion vésiculaire représente une formule proche des structures lipidiques multicouches de l'épiderme, en particulier du stratum comeum. Les vésicules peuvent être formées par, ou comprennent, de un à vingt cinq feuillets de phases lamellaires sensiblement concentriques de type bimoléculaires. En particulier, elles peuvent être soit des niosomes du type de ceux décrits dans les demandes EP 0 958 856, EP 0 582 503, EP 0 455 528, EP 0 043 327, soit des liposomes de type classique. Le rapport en poids entre la quantité de phase lipidique et la quantité de phase aqueuse de la dispersion est compris entre 1/1000 et 300/1000. Les compositions cosmétiques et dermatologiques selon l'invention seront avantageuses pour le traitement cosmétique ou dermatologique des peaux, muqueuses et/ou cuirs chevelus irritables et/ou allergiques. L'invention porte encore sur un procédé cosmétique d'embellissement de la peau et/ou des muqueuses et/ou du cuir chevelu, caractérisé en ce que l'on applique sur la peau et/ou le cuir chevelu, une composition cosmétique telle que définie précédemment. Le procédé cosmétique selon l'invention est notamment destiné à prévenir et/ou traiter les signes du vieillissement cutané, et/ou à éclaircir la peau, et/ou à raviver l'éclat du teint, et/ou à stimuler la croissance des cheveux ou freiner leur chute. En particulier, la composition est appliquée sur une peau et/ou un cuir chevelu irritable 30 et/ou allergique; l'application peut être effectuée de façon quotidienne. L'invention sera illustrée par les exemples non limitatifs suivants. FIGURE La figure est une représentation graphique de l'effet inhibiteur du sulfate de dextran DS10 et DS500 sur la migration des neutrophiles. EXEMPLES Exemple 1: Effet comparatif du sulfate de dextran de bas poids moléculaire et du sulfate de dextran de haut poids moléculaire sur la miqration des neutrophiles en 5 présence de kératinocvtes humains Les effets comparatifs du sulfate de dextran de bas poids moléculaire (DS 10kD) et du sulfate de dextran de haut poids moléculaire (DS 500kD) sur la migration des neutrophiles en présence de kératinocytes humains ont été étudiés. On a utilisé l'a-MSH commercialisé par Novabiochem, le DS 10kD commercialisé par Pharmacia Biotech AB et le DS500kD commercialisé par SIGMA. Les produits sont dissous directement dans le milieu de culture. La migration des neutrophiles en présence de kératinocytes en monocouche à confluence a été étudiée à l'aide de filtres Transwell (Costar). Chaque puits est séparé en une chambre inférieure (où les kératinocytes ont été cultivés) et une chambre supérieure (où sont déposés les neutrophiles). Les deux chambres sont séparées par des filtres de polycarbonate de 6,5mm de diamètre percées de pores de 5pm. On a précédemment constaté que les kératinocytes en culture pendant 48h libéraient des facteurs chimiotactiques pour les neutrophiles. L'IL-1 n'augmentait pas cette libération spontanée. Nous avons donc reproduit cette expérience sans ajouter de stimulus supplémentaire. La migration des neutrophiles induite par les facteurs chimiotactiques libérés par les kératinocytes est étudiée en présence de DS 10kD et DS 500kD à différentes concentrations (de 0,1 à 1000pg/ml) ou d'a-MSH 10pM utilisée en tant que contrôle positif de l'inhibition de la migration. Les neutrophiles (1x106 dans 100pl) sont placés dans la chambre supérieure du puits équipé d'un dispositif Transwell. Dans la chambre inférieure/ les kératinocytes ont été cultivés à confluence. Après 5h d'incubation les neutrophiles ayant migré dans la chambre inférieure en direction des kératinocytes sont comptés à l'aide d'un hémocytomètre et le % de neutrophiles ayant migré est calculé. Chaque point expérimental est réalisé en triplicate (en sixplicate pour les contrôles). Tableau 1 Neutrophiles (x10"3) Migration (%) Contrôle 170 227 161 70 10 167 160 DS10kD 0.1 pg/mI (10-5%) 192 173 157 70 7 DS10kD 1 pg/ml (10-4%) 156 138 124 56 6 DS10kD 10pg/ml (10-3%) 64 103 109 37 10 DS10kD 100pg/ml (0.01%) 68 72 30 23 9 DS10kD 1000pg/ml (0.1%) 23 24 28 10 1 DS500kD 0.1 pg/ml (10-5%) 185 195 204 781:4 DS500kD 1 pg/mI (10-4%) 110 119 101 44 4 DS500kD 10pg/ml (10-3%) 6 17 8 4 2 DS500kD 100pg/ml (0.01%) 1 15 7 3 3 DS500kD 1000pg/ml (0.1%) 15 4 8 4 2 a-MSH 10pM 75 51 82 28 7 Nombre total de neutrophiles 249 Les résultats sont représentés sur la figure. A la concentration de 1 pg/ml, le DS 10kD diminue le chimiotactisme des neutrophiles vers les kératinocytes de 14% par rapport au contrôle, alors que le DS500kD à la même concentration le diminue de 26%, soit 2 fois plus efficacement que le DS10kD. A une concentration 10 fois supérieure (10pg/ml), le DS 10kD diminue le chimiotactisme des neutrophiles vers les kératinocytes de 33% par rapport au contrôle, alors que le DS500kD à la même concentration le diminue de 66%, donc 2 fois plus efficacement que le DS10kD. Exemple 2: Effet comparatif du sulfate de dextran de haut poids moléculaire et du 15 sulfate de dextran de bas poids moléculaire sur l'adhésion des neutrophiles sur les kératinocytes. On utilise le DS10kD commercialisé par Pharmacia Biotech, le LPS (Lipopolysaccharide) et le DS500kD commercialisé par Sigma. Le DSIOkD en absence de LPS 3pglml (adhésion non stimulée) ou en présence de LPS 3pglml (adhésion stimulée) est ajouté dans chacun des puits d'une plaque 24-puits contenant une monocouche de kératinocytes humains à confluence (Bioprédic, Rennes). Les neutrophiles humains fraîchement isolés à partir du sang de donneurs volontaires et marqués de façon fluorescente à la calcéine, sont ensuite ajoutés dans chaque puits et laissés à adhérer pendant 1h. Les neutrophiles non adhérents sont ensuite éliminés par lavage et les neutrophiles adhérents sont quantifiés par mesure de la fluorescence, rapportée à la fluorescence de 500.000 neutrophiles marqués et lysés dans les mêmes conditions. Tableau 2 % d'adhésion non stimulée % d'adhésion stimulée (-LPS) (+LPS) contrôle 20% 58% DS10kD 1pM 19% 57% DSIOkD 10pM 27% 64% DSIOkD 100pM 27% 59% DS500kD 1 pM - 23% Ces résultats montrent que le dextran sulfate de bas poids moléculaire (10kD) n'a pas d'effet sur l'adhésion, stimulée ou non par le LPS, des neutrophiles aux kératinocytes, alors que le dextran sulfate de haut poids moléculaire (500kD) diminue l'adhésion des neutrophiles aux kératinocytes par rapport au contrôle et ce, dès la concentration de 1pM. D'autres expériences ont été réalisées en présence de DS500kD 10pM sur des 20 kératinocytes activés par du LPS 3pg/ml: Tableau 3 Contrôle % d'adhésion stimulée % d'adhésion stimulée LPS + DS500 (10pM) LPS (3pg/ml) Essai 1: 55% 32% Essai 2: 28% 18% Essai 3: 45% 35% Ces résultats confirment que le DS 500kD à 10pM inhibe l'adhésion des neutrophiles à des kératinocytes activés par le LPS. Exemple 3: Compositions Crème anti-âqe aux niosomes Palmitate de sorbitan (Span 40 commercialisé par Uniqema) 0,2% Cholestérol 0,1% N Stéaroyl L Glutamique acide disodique 0,05% Propylène glycol 3% Dextran sulfate 500kD 0,1% Dextran sulfate 10kD 0,1% Rétinol 0,1% Eau qsp 100% 15 Crème anti-acné - acide salicylique 0,1% - dextran sulfate 500kD 0,1% - stéarate de glycérol 2% - polysorbate 60 (Tween 60 vendu par ICI) 1% - acide stéarique 1,4% - triéthanolamine 0,7% - carbomer 0,4% - fraction liquide de beurre de karité 12% - perhydrosqualène 12% - parfum 0,5% conservateur qs - eau qsp 100 Lotion capillaire antichute et de nettoyage du scalp - dextran sulfate 500kD 0,5% - Aminexil 1,5% - Acide salicylique 0,2% - Propylène glycol 30% - alcool éthylique 40,5% - eau qsp 100% Composition de peeling - dextran sulfate 1000kD 1% - Acide glycolique 10% - Acide lactique 10% - Calcium-D-pantéthéine sulfonate 1% - Eau 15% Ethanol qsp 100% Patch dépigmentant Matrice polymérique comprenant: vitamine C 2% - dextran sulfate 500kD 0,5% - acide lactique 5 % - acide salicylique 0,2% - Poudre de polyamide (ORGASOL ) 5 % - Acide citrique 1,5 0/0 - Extrait d'Aloe vera 2 % - polymère acrylique autoadhésif qsp. 100 % Crème de protection solaire - dextran sulfate 500kD 1% - Terephthalylidene Dicamphor Sulfonic Acid (MEXORYL SX ) 2% - Polyéthylène glycol 50 oxyéthyléné 3% - Mono diglycéryl stéarate 3% - Huile de vaseline 24% Alcool cétylique 5% - Eau qsp 100% REVENDICATIONS 1. Utilisation non thérapeutique d'au moins un sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD dans ou pour la préparation d'une composition, comme agent apaisant. 2. Utilisation selon la'revendication 1, caractérisée en ce que ledit sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD est destiné à prévenir et/ou diminuer une réaction cutanée induite par au moins une condition choisie parmi l'action d'un composé à effet secondaire irritant, un rayonnement UV et un frottement mécanique. 3. Utilisation selon la revendication 2, caractérisée en ce que ledit sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD est destiné à prévenir et/ou diminuer l'effet irritant d'une composition cosmétique ou dermatologique contenant un ou plusieurs composés à effet secondaire irritant. 4. Utilisation selon la revendication 3, caractérisée en ce que ledit sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD est incorporé dans la composition contenant le(s) composé(s) à effet secondaire irritant ou dans une composition séparée destinée à être appliquée après la composition à effet irritant. 5. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 2 à 4, caractérisée en ce que le composé à effet secondaire irritant est choisi parmi les actifs cosmétiques, les actifs dermatologiques, les tensioactifs, les parfums, les solvants, les propulseurs, et leurs mélanges. 6. Utilisation selon la revendication 5, caractérisée en ce que le composé à effet secondaire irritant est un actif choisi parmi le groupe des kératolytiques, des dépigmentants, des antitranspirants, des amincissants, des antichutes, des dépilatoires, des teintures ou des colorants capillaires, des agents de permanente, des agents antibiotiques, des antiviraux, des antiparasitaires, des antifongiques, des antiallergiques, des rétinoïdes, des anti-radicaux libres, des antiprurigineux, des antiséborrhéiques, des fongicides, des comédolytiques, et un additif choisi parmi le groupe des détergents, des tensioactifs anioniques, des solutions alcooliques parfumantes, et leurs mélanges. 7. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 2 à 6, caractérisée en ce que la quantité de composé(s) à effet secondaire irritant est comprise entre 0.0001 à 50% en poids et de préférence de 0. 01 à 30% en poids par rapport au poids total de la composition. 8. Utilisation d'au moins un sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD pour la préparation d'une composition destinée à prévenir et/ou traiter une irritation cutanée induite par un stress. 9. Utilisation selon la revendication 8, caractérisée en ce que le stress est lié à au moins une condition choisie parmi un rayonnement UV, un allergène, ou tout autre facteur endogène ou exogène conduisant à une réaction cutanée de type inflammatoire ou immuno-allergique. 10. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 8 ou 9, caractérisée en ce que ladite composition est destinée à traiter des désordres cutanés liés à une réaction cutanée de type inflammatoire ou immuno-allergique. 11 Utilisation selon la revendication 10, caractérisée en ce que les désordres cutanés sont choisis parmi l'érythème solaire inflammatoire; les prurits; le psoriasis, l'atopie cutanée, les dermatites atopiques; l'urticaire; les dermites de contact, l'eczéma; les dermatites séborrhéiques; l'acné, les hyperpigmentations inflammatoires; les dermatoses immunes, les maladies immunes bulleuses, la sclérodermie; l'élastose actinique; les pelades ou alopecia areata; le vitiligo; le lupus érythémateux systémique; le pemphigus vulgaris; les épidermolyses bulbeuses dystrophiques; la canitie d'origine autoimmune. 12. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisée en ce que le sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD est destiné à diminuer voire inhiber (i) la migration des cellules infiltrantes impliquées dans la réaction inflammatoire ou immuno-allergique et (ii) leur adhésion sur les kératinocytes. 13. Utilisation selon la revendication 12, caractérisée en ce que les cellules infiltrantes sont des neutrophiles. 14. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, caractérisée en ce que le sulfate de dextran a un poids moléculaire de 500kD. 15. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 14, caractérisée en ce que ledit sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD est présent dans la composition en une quantité efficace comprise entre 0.0001% et 50% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence entre 0.001% et 10% en poids par rapport au poids total de la composition, encore plus préférentiellement entre 0.01% et 5% en poids par rapport au poids total de la composition. 16. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 15, caractérisée en ce que le sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 300 et 1000kD est associé à au moins un agent choisi parmi un sulfate de dextran de poids moléculaire compris entre 5 et 100kD, un agent anti-inflammatoire, un agent apaisant et leurs mélanges. 17. Utilisation selon l'une des revendications 1 à 16, caractérisée en ce que la composition est destinée au traitement des peaux et/ou muqueuses et/ou cuirs chevelus irritables et/ou allergiques. 18. Composition pour application topique sur la peau et/ou les muqueuses et/ou le cuir chevelu comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, au moins un sulfate de dextran de poids moléculaire 500kD. 19. Composition selon la revendication 18, caractérisée en ce qu'il s'agit d'une composition cosmétique ou dermatologique comprenant en outre au moins un composé à effet secondaire irritant choisi parmi le groupe des actifs kératolytiques, des dépigmentants, des antitranspirants, des amincissants, des antichutes, des dépilatoires, des teintures ou des colorants capillaires, des agents de permanente, des agents antibiotiques, des antiviraux, des antiparasitaires, des antifongiques, des antiallergiques, des rétinoïdes, des anti-radicaux libres, des antiprurigineux, des antiséborrhéiques, des fongicides, des comédolytiques, et des additifs détergents, des tensioactifs anioniques, des solutions alcooliques parfumantes, et leurs mélanges. 20. Composition selon l'une quelconque des revendications 18 ou 19, caractérisée en ce que la quantité efficace de sulfate de dextran de poids moléculaire 500kD est comprise entre 0.0001% et 50% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence entre 0.001% et 10% en poids par rapport au poids total de la composition, encore plus préférentiellement entre 0.01% et 5% en poids par rapport au poids total de la composition. 21. Composition selon l'une quelconque des revendications 18 à 20, caractérisée en ce que la quantité de composé(s) à effet secondaire irritant est comprise entre 0.0001 à 50% en poids et de préférence de 0. 01 à 30% en poids par rapport au poids total de la composition. 22. Composition selon l'une des revendications 18 à 21, caractérisée en ce qu'elle comprend en outre au moins un agent choisi parmi un sulfate de dextran de poids moléculaire 10kD, un agent anti-inflammatoire, un agent apaisant et leurs mélanges. 23. Procédé cosmétique d'embellissement de la peau, caractérisé en ce que l'on applique sur la peau et/ou le cuir chevelu, une composition cosmétique telle que définie dans l'une des revendications 18 à 22. 24. Procédé cosmétique selon la revendication 23, caractérisé en ce la composition est appliquée sur une peau, une muqueuse et/ou un cuir chevelu irritable et/ou allergique.