FR 2875680 A1 20060331 FR 0410312 A 20040929 La présente. invention concerne une préparation diététique amaigrissante et visant à combattre le syndrome métabolique du surpoids par l'action sur les adipokines et la fluidité membranaire. Les produits diététiques traditionnels visent le seul amaigrissement des personnes en surpoids en tentant de conserver la masse maigre au détriment de la masse grasse. Mais l'épidémie de surpoids fait apparaître une importante quantité de personnes en syndrome métabolique. Le syndrome se caractérise par un gras viscéral important (le tour de taille est supérieur à 90 cm pour les hommes et 80 cm pour les femmes), un taux de triglycérides sanguins au dessus de 1.5 g/1 et un indice de masse corporelle de 28. Le surpoids en lui-même n'est pas systématiquement dangereux pour la santé mais le syndrome métabolique conduit, dans la plus grande majorité des cas, aux maladies connexes: diabète de type II, cardiopathies et vasculopathies. Le gras viscéral caractérisant le syndrome métabolique n'est pas neutre car il libère des adipokines en particulier IL6 et TNF alpha qui sont hautement inflammatoires provocant la baise de l'hormone de régulation de l'appétit, l'adiponectine; de plus par un mécanisme, encore inconnu, le tryptophane circulant baisse et provoque la chute de l'hormone de la satiété : la sérotonine. D'autre part le stress oxydatif accompagnant le syndrome métabolique rigidifie la membrane des cellules provocant de l'insulino-résistance et Ieptino-résistance qui aggrave les conséquences morbides du surpoids. L'invention se caractérise par la présence d'un mélange de protéines de lactosérum et/ou d'alpha-lactalbumine et/ou d'oeuf sur la base de 80 grammes par jour en traitement d'amaigrissement intense et de 30 grammes pour le maintien du poids; ce mélange se caractérisant par un contenu minimum de 6grammes de tryptophane et 6 grammes d'histidine; trois autres acides aminés sont ajoutés: glutamine de 3 à 6 grammes, la taurine de 0.5 à 3 grammes et d'arginine de 3 à 6 grammes, ensuite du magnésium pour 800 à 3 500mg, du calcium de 300 à 1 000 mg, du zinc de 20 à 40 mg, du chrome de 12 à 50}tg, de la vitamine B6 de 3 à 6 mg, de la vitamine B9 de 100 à 300 g, de la vitamine C de 100 à 300 mg, de la vitamine E de 25 à 50 mg, du bêta carotène de 5 à 20 mg. Chaque composant a un objectif d'action précis caractérisant l'action spécifique du composé : 2 2875680 - réduction de la masse grasse viscérale mais aussi correction du dysfonctionnement du.gras adiposopathe par la réduction de l'inflammation des adipokines pour éliminer le risque cardiaque ( histidine), la diminution de l'insulino-résistance par l'action sur les adipokines ( histidine, zinc) et par la restauration de la fluidité membranaire (arginine, glutamine, taurine, zinc, chrome), l'augmentation de la sécrétion de l'adiponectine et enfin le rétablissement du contrôle de la distribution du gras par la leptine ( histidine). - régulation de la satiété par la sérotonine (tryptophane, B6, Magnésium) - La régulation de l'appétit par une action instantanée (calcium) et à long terme à travers la leptine (histidine) et la régulation du glucagon like protéine 1(glutamine) - Diminution de l'acidification provoquée par les régimes protéinés (glutamine) - Diminution du stress oxydatif par les asti-oxydants (vitamine E, vitamine C, bêta carotène) pour aider à restaurer la fluidité membranaire en complément des composés spécifiques de cette fluidification (arginine, taurine, glutamine, chrome, zinc) 30 35 REVENDICATIONS 1 Composé diététique, pour une dose journalière de 30 à 80 g,comprenant un mélange de protéines de lactosérum et/ou d'alpha lactalbumine et/ou d'oeuf caractérisé en ce qu'il comprend de plus, au moins 6 g de tryptophane et 6 g d'histidine 2 Composé diététique dans la revendication caractérisé en ce qu'il comprend, de plus, un acide aminé glutamine de 3 à 6 g, un acide aminé taurine de 0.5 à 3 g, un acide aminé arginine de 3 à 6 g par jour, 3 Composé diététique selon la revendication 2 caractérisé en ce qu'il comprend par ailleurs des minéraux et oligo-éléments: du magnésium pour 800 à 3 500 mg, du calcium de 300à 1 000 mg, du zinc de 20 à 40mg, du chrome de 12 à 15 g, des vitamines B6 de 3 à 6 mg, B9 de 100 à 300 g, C de 100 à 300 mg, E de 25 à 50 mg et bêta carotène de 5 à 20 mg