FR 2880616 A1 20060714 FR 0550094 A 20050111 PROCÉDÉ D'ENTREPOSAGE VERTICAL DE BOÎTES D'EMBALLAGE POUR OEUFS ET BOITE D'EMBALLAGE POUR OEUFS PERMETTANT UN TEL ENTREPOSAGE La présente invention se rapporte au domaine du conditionnement des oeufs aux fins de leur entreposage sur un support du type rayonnage d'exposition. La présente invention se rapporte plus particulièrement à un procédé d'entreposage de boîtes d'emballage pour oeufs, et à des boîtes d'emballage pour oeufs permettant un tel entreposage. Actuellement, les boîtes d'emballage pour oeufs comportent un plateau muni d'alvéoles destinées à recevoir les oeufs et un couvercle monté mobile sur ledit plateau de sorte à recouvrir lesdites alvéoles. Ces boîtes sont formées pour comporter deux rangées de deux, trois ou cinq oeufs. Traditionnellement, ces boîtes d'emballage sont rangées horizontalement sur les rayonnages d'exposition, et le plus souvent empilées sur plusieurs niveaux. Un tel rangement sur les rayonnages présente cependant l'inconvénient de ne pas permettre une valorisation auprès de l'acheteur des boîtes d'oeufs exposées. En effet, les encarts informatifs et/ou promotionnels relatifs aux boîtes d'oeufs sont apposés conventionnellement sur les couvercles desdites boîtes. Or, lorsque l'acheteur se trouve face aux rayonnages supportant lesdites boîtes d'oeufs, celui-ci ne peut généralement pas voir directement la surface des couvercles des boîtes. Il lui est donc nécessaire de prendre une boîte d'oeufs pour prendre connaissance des informations indiquées à son attention sur le couvercle. Afin de pallier cet inconvénient, et offrir directement au regard de l'acheteur une surface informative, il a été développé (cf. demande de brevet allemand DE29906634) des boîtes d'emballage pour oeufs munies d'un couvercle présentant une aile latérale recouvrant une des faces latérales du plateau, ladite aile supportant les informations destinées à l'acheteur. La boîte d'emballage est alors positionnée sur le rayonnage de sorte que l'aile du couvercle soit disposée face à l'acheteur. Une telle boîte pour oeufs offre cependant une surface informative limitée et rend l'ouverture peu aisée. La présente invention entend remédier aux inconvénients de l'art antérieur en proposant un nouveau concept d'entreposage de boîtes d'emballage pour oeufs permettant un accès visuel optimisé aux encarts informatifs et/ou promotionnels figurant sur les couvercles des boîtes d'emballage, ainsi qu'une boîte d'emballage adaptée pour un tel entreposage. Pour ce faire, la présente invention est du type décrit ci-dessus et elle est remarquable, dans son acception la plus large, en ce que chaque boîte d'emballage est posée sur l'une de ses faces latérales sur un support, généralement sensiblement horizontal, pour maintenir ladite boîte sensiblement verticalement sur ledit support. Dans ce qui suit, on entend par faces latérales, inférieure et supérieure, les mêmes faces qu'une boîte d'emballage pour oeufs classique, la face latérale étant constituée par le fond du plateau formé par les faces inférieures des alvéoles, et la face supérieure étant généralement constituée par la face supérieure du couvercle. Ainsi, par l'expression maintien vertical d'une boîte d'emballage, par opposition au rangement horizontal actuel des boîtes d'oeufs, on entend le maintien de la boîte d'emballage pour oeuf, non pas sur le fond du plateau, mais sur l'une des faces latérales de ladite boîte d'emballage. La face supérieure du couvercle sur laquelle sont imprimées les inscriptions destinées aux consommateurs est donc disposée, non pas horizontalement par rapport au support sur lequel est disposée ladite boîte d'emballage, mais sensiblement verticalement par rapport audit support. Lesdites boîtes d'emballage sont disposées sur ledit support soit sur un seul niveau d'entreposage soit sur plusieurs niveaux d'entreposage. Dans le cas où les boîtes d'emballage sont disposées sur plusieurs niveaux d'entreposage, chaque niveau d'entreposage, selon une configuration avantageuse de l'invention, est espacé d'un niveau d'entreposage adjacent par un support intermédiaire, plan ou préformé pour recevoir lesdites boîtes d'emballage. Avantageusement, le support est un support préformé pour recevoir lesdites boîtes d'emballage. Par support, est également entendu, outre le support sur lequel repose(nt) le (ou les) différent(s) niveau(x) d'entreposage de boîtes d'emballage, le (ou les) support(s) intermédiaire(s) destiné(s) à séparer les différents niveaux d'entreposage. Selon un mode réalisation particulier, le support concerné présentera une face supérieure préformée pour recevoir lesdites boîtes d'emballage. Selon un autre mode de réalisation, un élément intercalaire présentant des empreintes aptes à recevoir lesdites boîtes d'emballage sera disposé sur le support, lesdites boîtes d'emballage étant alors disposées dans les empreintes préformées correspondantes. Avantageusement, lesdites boîtes d'emballage sont disposées sur ledit support de façon à exposer la face supérieure de ladite boîte d'emballage. La présente invention se rapporte également à une boîte d'emballage pour oeufs pour la mise en oeuvre du procédé d'entreposage tel que décrit précédemment, ladite boîte comprenant un plateau muni d'alvéoles destinées à recevoir les oeufs et un couvercle monté mobile sur ledit plateau de sorte à recouvrir lesdites alvéoles. La boîte d'emballage est remarquable en ce qu'une partie de la périphérie d'au moins une alvéole forme une face latérale dudit plateau, ladite partie de périphérie comprenant des moyens de stabilisation permettant de maintenir la boîte d'emballage sensiblement verticalement sur un support par appui d'une surface plane desdits moyens de stabilisation sur ledit support. De préférence, les moyens de stabilisation sont 15 constitués par une ou plusieurs zones planes s'étendant sur toute ou partie de la hauteur de ladite alvéole. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, les moyens de stabilisation consistent en une saillie de ladite alvéole, ladite saillie s'étendant sur toute la hauteur de ladite alvéole. Selon un autre mode de réalisation particulier de l'invention, les moyens de stabilisation consistent en des zones aplanies de la partie de périphérie de ladite alvéole, lesdites zones étant de préférence formées sur la partie de périphérie inférieure de ladite alvéole. Avantageusement, ladite partie de périphérie de ladite alvéole comprenant lesdits moyens de stabilisation présente un écart angulaire avec la verticale, inférieur ou égal à 15 degrés, et de préférence de 10 degrés. Avantageusement, le couvercle comprend des moyens de stabilisation complémentaires, lesquels sont constitués, selon une configuration particulière de l'invention, par des renforts ponctuels ou continus sur le bord périphérique dudit couvercle. Avantageusement, lesdits renforts complémentaires consistent en des surépaisseurs du bord périphérique dudit couvercle. Avantageusement, lesdits moyens de stabilisation complémentaires sont constitués par une zone de retour du bord périphérique dudit couvercle. Selon un mode de réalisation avantageux de l'invention, la stabilisation complémentaire est réalisée par des surépaisseurs du bord périphérique dudit couvercle associées à une zone de retour du bord périphérique dudit couvercle. Avantageusement, la boîte d'emballage comporte en outre des moyens de verrouillage pour verrouiller le couvercle sur ledit plateau, lesdits moyens de verrouillage étant disposés de préférence sur l'une des faces latérales adjacentes ou sur la face latérales opposée à ladite face latérale dudit plateau. Selon une configuration particulière de l'invention, le couvercle est constitué de deux demi-couvercles. Afin de maintenir fermement fermés les deux demi-couvercles sur le plateau, ces derniers comprennent respectivement un prolongement latéral destiné à s'insérer dans des encoches formés dans des plots de séparation des veufs. On comprendra mieux l'invention à l'aide de la description, faite ci-après à titre purement explicatif, d'exemples de réalisation de l'invention, en référence aux figures annexées. la figure 1 illustre une vue en perspective de 30 dessus d'une boîte d'emballage selon un premier mode de réalisation; la figure 2 illustre une vue en perspective de dessous d'une boîte d'emballage selon un second mode de réalisation; - les figures 3a et 3b schématisent deux modes de maintien vertical d'une boîte d'emballage selon l'invention - la figure 4 illustre une vue en perspective d'une 5 configuration particulière de la boîte d'emballage de la figure 1. La figure 1 illustre une vue en perspective de dessus d'une boîte d'emballage (1) pour oeufs selon un premier mode 10 de réalisation. Ladite boîte d'emballage (1) comporte un plateau (2) muni de deux rangées d'alvéoles pour recevoir les oeufs, chaque rangées comprenant trois alvéoles (3). Les rangées d'alvéoles sont séparées par des plots de séparation (4), séparant ainsi les oeufs les uns des autres. Les faces latérales de ladite boîte d'emballage (1) sont constituées, dans cet exemple de réalisation, par les faces latérales dudit plateau (1), elles-mêmes formées par une partie de la périphérie desdites alvéoles (3). Afin de maintenir la boîte d'emballage (1) sensiblement verticalement sur un support, au moins une des faces latérales dudit plateau (2) comporte des moyens de stabilisation (6) se caractérisant par une planéité de surface. Comme on le verra plus loin, il pourra s'agir d'une planéité ponctuelle, de points de contacts ou de lignes définissant par collaboration un plan, une surface de sustentation, etc. En particulier, lesdits moyens de stabilisation (6) sont constitués par une ou plusieurs zones planes s'étendant sur toute ou partie de la face latérale concernée dudit plateau (2). Dans l'exemple illustré sur la figure 1, les moyens de stabilisation (6) consistent en deux saillies (7) présentant une surface plane, lesdites saillies (7) étant formées sur les deux alvéoles (3) d'extrémités de chacune des deux rangées pour constituer une même face latérale dudit plateau (2). Afin d'offrir une bonne stabilité de la boîte d'emballage (1) lorsqu'elle est disposée en position verticale sur le support, lesdites saillie (7) s'étendent avantageusement sur toute la hauteur desdites alvéoles (3). Il est bien entendu évident que les saillies (7) peuvent être formées sur une partie seulement de la hauteur de la périphérie des alvéoles (3) sans sortir du champ de l'invention. Selon une autre mode de réalisation de l'invention, illustré sur la figure 2, lesdits moyens de stabilisation (6) consistent en une ou plusieurs zones aplanies (8) de la partie de périphérie des alvéoles (3) concernées. De préférence, lesdites zones sont formées sur la partie de périphérie inférieure desdites alvéoles (3). Avantageusement, lesdits moyens de stabilisation (6) sont configurés pour que, lorsqu'elle est disposée sur le support sur une de ses faces latérales, ladite boîte d'emballage (1) présente un écart angulaire avec la verticale, de préférence de l'ordre de 10 degrés. Une telle configuration présente l'avantage de limiter les risques de chutes de la boîte d'emballage (1) vers l'avant. Une telle configuration permet par ailleurs un 30 entreposage sur un rayonnage d'exposition qui présenterait une légère inclinaison. Ladite boîte d'emballage (1) comporte en outre un couvercle (5) fixé mobile sur ledit plateau (2). Avantageusement, ledit couvercle (5) comprend des moyens de stabilisation complémentaires aux moyens de stabilisation (6) principaux décrit précédemment. De tels moyens de stabilisation complémentaires sont mis en oeuvre en particulier lorsque les moyens de stabilisation (6) des boîtes d'emballage sont constitués par des zones aplanies d'alvéoles. Avantageusement, lesdits moyens de stabilisation complémentaires sont constitués par des renforts ponctuels ou continus sur le bord périphérique dudit couvercle, tels que des surépaisseurs. Selon une autre configuration, lesdits moyens de stabilisation complémentaires sont constitués par une zone de retour du bord périphérique dudit couvercle. Ces moyens de stabilisation sont répartis sur le bord périphérique dudit couvercle devant être en contact avec le support lorsque la boîte d'emballage (1) est disposée verticalement. Il est bien entendu évident que le couvercle d'une boîte d'emballage objet de l'invention pourra cumuler les moyens de stabilisation complémentaires, et ainsi être pourvu sur son bord périphérique d'un (ou plusieurs) renfort(s) ponctuel (s) et d'une (ou plusieurs) zone (s) de retour. En outre, il est également bien entendu évident que si chacune des faces latérales dudit plateau présentent des moyens de stabilisation de façon à permettre un maintien vertical de ladite boîte d'emballage sur chacune des faces, ledit couvercle de ladite boîte d'emballage présentera avantageusement des moyens de stabilisation complémentaires sur toute la longueur de son bord périphérique. Les figures 3a et 3b schématisent respectivement deux modes d'entreposage d'une boîte d'emballage (1) comportant un plateau (2) sur lequel est fixé de manière mobile un couvercle (5), ledit couvercle (5) étant maintenu refermé sur ledit plateau (2) par des moyens de verrouillage (9), du type protubérance formées sur le plateau venant s'enficher dans des ouvertures complémentaires formées dans le couvercle (5). Sur la figure 3a, est schématisé un entreposage de la boîte d'emballage (1) sur la face latérale opposée à la face latérale présentant lesdits moyens de verrouillage (9). Sur la figure 3b est schématisé un entreposage de la boîte d'emballage (1) sur une des faces latérales adjacente à la face latérale présentant lesdits moyens de verrouillage (9). La figure 4 illustre une vue en perspective d'une configuration particulière de la boîte d'emballage (1) de la figure 1. Dans cette configuration, ladite boîte d'emballage (1) comporte un couvercle (5) constitué par de deux demi-20 couvercles (50, 51). Chacun des demi-couvercles (50, 51) comprend un prolongement latéral (60, 61) destiné à s'insérer dans une encoche (10) sensiblement verticale formées dans chacun des plots de séparation (4), lesdits couvercles (50, 51) étant alors fermement maintenus refermés sur ledit plateau (2). Les boîtes d'emballage pour ufs représentées sur les figures décrites précédemment sont des boîtes en cellulose moulée ou en carton. Il est bien entendu évident que la présente invention ne se limite pas à ce type de boîtes d'emballage, celle-ci s'appliquant également à des boîtes d'emballage réalisées dans un autre matériau et selon différents procédés de fabrication. Il pourra s'agir par exemple de boîtes d'emballage en plastique expansé (polystyrène expansé,...), en plastique thermoformé (polystyrène cristal,_). Par ailleurs, les boîtes d'emballage pourront comprendre un couvercle formé soit d'un seul tenant avec le plateau, soit distinct de celui-ci. Dans ce dernier cas, il pourra s'agir d'un couvercle constitué d'un carton plat ou d'un fourreau. L'invention est décrite dans ce qui précède à titre d'exemple. Il est entendu que l'homme du métier est à même de réaliser différentes variantes de l'invention sans pour autant sortir du cadre du brevet. REVENDICATIONS 1. Procédé d'entreposage de boîtes d'emballage (1) pour ufs, caractérisé en ce que chaque boîte d'emballage (1) est posée sur l'une de ses faces latérales sur un support pour maintenir ladite boîte sensiblement verticalement sur ledit support. 2. Procédé d'entreposage selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdites boîtes d'emballage (1) sont disposées sur ledit support sur un seul niveau d'entreposage. 3. Procédé d'entreposage selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdites boîtes d'emballage (1) sont disposées sur ledit support suivant plusieurs niveaux d'entreposage. 4. Procédé d'entreposage selon la revendication précédente, caractérisé en ce que chaque niveau d'entreposage est espacé d'un niveau d'entreposage adjacent par un support intermédiaire, plan ou préformé, pour recevoir lesdites boîtes d'emballage (1). 5. Procédé d'entreposage selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le support est un support préformé pour recevoir lesdites boîtes d'emballage (1). 6. Procédé d'entreposage selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé en ce que lesdites boîtes d'emballage (1) sont disposées sur ledit support de sorte que la face exposée est la face supérieure de ladite boîte d'emballage (1). 7. Boîte d'emballage (1) pour veufs pour la mise en oeuvre du procédé d'entreposage selon l'une quelconque des revendications précédentes, ladite boîte (1) comprenant un plateau (2) muni d'alvéoles (3) destinées à recevoir les oeufs et un couvercle (5) monté mobile sur ledit plateau (2) de sorte à recouvrir lesdites alvéoles (3), caractérisée en ce qu'une partie de la périphérie d'au moins une alvéole (3) forme une face latérale dudit plateau (2), ladite partie de périphérie comprenant des moyens de stabilisation (6) permettant de maintenir la boîte d'emballage sensiblement verticalement sur un support par appui d'une surface plane desdits moyens de stabilisation (6) sur ledit support. 8. Boîte d'emballage (1) pour oeufs selon la revendication 7, caractérisée en ce que les moyens de stabilisation (6) sont constitués par une ou plusieurs zones planes s'étendant sur toute ou partie de la hauteur de ladite alvéole. 9. Boîte d'emballage (1) pour oeufs selon la revendication 7 ou la revendication 8, caractérisée en ce que les moyens de stabilisation (6) consistent en une saillie (7) de ladite alvéole (3), ladite saillie (7) s'étendant sur toute la hauteur de ladite alvéole (3). 10. Boîte d'emballage (1) pour oeufs selon la revendication 7 ou la revendication 8, caractérisée en ce que les moyens de stabilisation (6) consistent en des zones aplanies (8) de la partie de périphérie de ladite alvéole (3), lesdites zones (8) étant de préférence formées sur la partie de périphérie inférieure de ladite alvéole (3). 11. Boîte d'emballage (1) pour veufs selon l'une quelconque des revendications 7 à 10, caractérisée en ce que ladite partie de périphérie de ladite alvéole (3) comprenant lesdits moyens de stabilisation (6) présente un écart angulaire avec la verticale inférieur ou égal à 15 degrés, et de préférence de 10 degrés. 12. Boîte d'emballage (1) pour oeufs selon l'une quelconque des revendications 7 à 11, caractérisée en ce que le couvercle (5) comprend des moyens de stabilisation complémentaires. 13. Boîte d'emballage (1) pour oeufs selon la revendication précédente, caractérisée en ce que lesdits moyens de stabilisation complémentaires sont constitués par des renforts ponctuels ou continus sur le bord périphérique dudit couvercle (5). 14. Boîte d'emballage (1) pour oeufs selon la revendication précédente, caracterlsee en ce que les renforts consistent en des surépaisseurs du bord périphérique dudit couvercle (5). 15. Boîte d'emballage (1) pour oeufs selon l'une quelconque des revendications 12 à 14, caractérisée en ce que lesdits moyens de stabilisation complémentaires sont constitués par une zone de retour du bord périphérique dudit couvercle (5). 16. Boîte d'emballage (1) pour oeufs selon l'une quelconque des revendications 7 à 15, caractérisée en ce que le couvercle (5) est constitué par de deux demi-couvercles (50, 51). 17. Boîte d'emballage (1) pour veufs selon la revendication précédente, caractérisée en ce que le plateau (2) comporte des plots de séparation (4) des oeufs pourvus d'encoches (10), les deux demi- couvercles (50, 51) comprenant respectivement un prolongement latéral (60, 61) destiné à s'insérer dans lesdites encoches (10) de sorte à être fermement maintenus sur lesdites alvéoles (3). 18. Boîte d'emballage (1) pour oeufs selon l'une quelconque des revendications 7 à 15, caractérisée en ce qu'elle comporte en outre des moyens de verrouillage (9) pour verrouiller le couvercle (5) sur ledit plateau (2), lesdits moyens de verrouillage (9) étant disposés de préférence sur l'une des faces latérales adjacentes ou sur la face latérales opposée à ladite face latérale dudit plateau.