FR 2879074 A1 20060616 FR 0413346 A 20041215 La présente invention concerne des coeurs de granulés de principe actif hydrophile. La présente invention concerne également des granulés de principe actif hydrophile destinés à l'alimentation ou au traitement des ruminants. Certains composés, par exemple les vitamines, les sels minéraux et les aminoacides (ou acides aminés) sont essentiels dans l'alimentation des ruminants car ils sont limitants dans l'apport nutritionnel journalier. On complémente donc généralement l'alimentation des ruminants avec ces composés. Ces composés lorsqu'ils sont administrés aux ruminants par voie orale sont détruits dans le rumen par l'action des enzymes digestives. Aussi afin d'être bénéfiques et assimilables par les animaux, ces composés sont protégés par un enrobage qui leur permet de traverser le rumen sans dommage et d'être délités au niveau de la caillette, de façon à libérer le principe actif dans l'intestin. Il est connu de préparer des granulés adaptés à l'administration chez les ruminants et ces granulés sont généralement composés d'un coeur de principe actif et d'un enrobage résistant au pH neutre du rumen et dégradable au pH plus acide de la caillette. Une des possibilités de préparation de coeurs de principes actifs consiste à procéder à une extrusion par voie fondue. Les appareils d'extrusion sont des appareils qui utilisent à la fois la chaleur et la pression en réalisant le forçage du mélange à extruder à travers une filière. Lors de cette étape, les principes actifs subissent une dégradation irréversible. Pour résoudre ce problème, le brevet FR 2 663 818 propose l'utilisation d'un agent liant fusible. A ce titre, on a généralement recours à un corps gras, par exemple l'acide stéarique. Ces derniers présentent l'avantage de se mélanger facilement aux principes actifs hydrophobes. Néanmoins, dès qu'il s'agit de procéder au mélange d'un principe 30 actif hydrophile, présent en une forte teneur dans le mélange, avec l'un des agents liants fusibles connus, on se heurte à des difficultés d'homogénéisation. La présente invention a cherché à permettre l'extrusion aisée des principes actifs hydrophiles. Les inventeurs se sont rendus compte de manière surprenante 35 qu'en ajoutant un composé choisi parmi les amidons aux agents liants fusibles connus, cet objectif était atteint. La présente invention concerne donc des coeurs de granulé, destinés à l'alimentation animale, lesdits coeurs de granulés comprenant: - un principe actif hydrophile présent à une teneur active supérieure à 60% en poids, - au moins un agent liant fusible, - au moins un agent plastifiant, caractérisé en ce que lesdits coeurs comprennent, en outre, un composé choisi parmi les amidons. Les inventeurs se sont en outre rendus compte de manière avantageuse que les coeurs de principe actif de la présente invention, ainsi que les granulés comprenant ces dits coeurs, présentent de nombreux avantages qui seront exposés tout au long de la description qui suit. Par "principe actif hydrophile", on entend toutes substances hydrophiles possédant une activité physiologique établie chez l'animal. Entrent notamment dans la catégorie de principe actif selon l'invention les compléments alimentaires. Les compléments alimentaires pour animaux sont des produits destinés à être ingérés, en complément de l'alimentation courante, afin de pallier l'insuffisance des apports journaliers en certains composés. II est par exemple connu, de manière générale, de complémenter les rations alimentaires des animaux d'élevage avec des principes actifs, de manière à augmenter la performance zootechnique des animaux élevés. II peut notamment s'agir de vitamines, de sels minéraux, d'acides aminés, d'oligo-éléments, d'hormones ou d'antibiotiques. De manière avantageuse, le principe actif actif hydrophile est un aminoacide. De manière encore plus préférée, il est choisi dans le groupe consistant en la lysine, l'arginine, la tyrosine, leurs sels et esters. A titre indicatif, le principe actif hydrophile est la L-lysine ou sa forme commerciale: le chlorhydrate de L-lysine. Il peut également s'agir du chlorhydrate de L-arginine ou du chlorhydrate de L-tyrosine. Le principe actif hydrophile est en outre présent à une teneur active supérieure ou égale à 60% en poids du coeur de granulé. De manière avantageuse, le principe actif hydrophile est présent à une teneur active supérieure ou égale à 64% en poids du coeur de granulé. Par "teneur active", on entend la teneur réelle en principe actif luimême, c'est-à-dire le principe actif sous la forme de base présentant l'activité physiologique chez l'animal dont on recherche l'effet. Il peut s'agir de la forme complétement assimilée par l'organisme de l'animal. Il se peut, en effet, que les principes actifs se trouvent sous forme commerciale plus intéressante et facile à manipuler que la forme active. C'est notamment le cas quand le principe actif se trouve sous forme de sel ou analogue. Il résulte de cela que, si on décide d'utiliser une forme commerciale du principe actif qui est différente du principe actif lui-même, l'homme du métier doit calculer l'équivalence en poids, la teneur active réelle en principe actif. Cette teneur active peut, par exemple, représenter un certain pourcentage de la teneur en forme active, appartenant au mélange de composés de départ. Il est en outre important de préciser que, dans le cadre de la présente invention, les teneurs s'expriment en % en poids du coeur de granulé ou, selon les cas, en % en poids du granulé lui-même. Le coeur de granulé comprend en outre au moins un agent liant fusible. L'agent liant fusible est sélectionné dans le groupe consistant en les cires de polyéthylène glycol, les paraffines, les huiles ou les graisses, les acides gras ayant de 10 à 32 atomes de carbone, les esters et les alcools correspondants, et les di et triesters correspondants. A titre indicatif, il peut notamment s'agir de l'acide stéarique. On peut également citer le Précirol et le Compritol . Les coeurs de granulés selon la présente invention comprennent également au moins un agent plastifiant. Celui-ci est préférentiellement choisi parmi la cellulose ou ses dérivés, et notamment l'éthylcellulose. Les coeurs de granulés de la présente invention sont caractérisés en ce qu'ils comprennent un amidon. Par "amidon", on entend tout polysaccharide formé de l'association de deux polymères: l'amylose et l'amylopectine. Selon la présente invention, l'amidon peut se trouver sous forme de poudre ou sous forme d'empois. A titre indicatif, il peut s'agir d'amidon natif de blé, d'amidon natif de maïs, d'amidon natif de riz ou de fécule de pomme de terre. II peut également s'agir des mêmes amidons traités physiquement, par exemple prégélatinisés. On peut également ajouter aux coeurs de granulés un agent délitant qui accélère la désintégration du comprimé dans le tractus digestif. Il peut notamment s'agir de talc, de silice, de carbonate, de polyphosphate, par exemple de Na2O, CaO, P2O5 ou de AI2O3. Les coeurs peuvent en outre comprendre un autre principe actif ou plusieurs autres. Par "autre principe actif", on entend toutes substances possédant une activité physiologique établie chez l'animal. Entrent notamment dans la catégorie de principe actif selon l'invention les compléments alimentaires. Les compléments alimentaires pour animaux sont des produits destinés à être ingérés, en complément de l'alimentation courante, afin de pallier l'insuffisance des apports journaliers en certains composés. Il est par exemple connu, de manière générale, de complémenter les rations alimentaires des animaux d'élevage avec des principes actifs, de manière à augmenter la performance zootechnique des animaux élevés. Il peut notamment s'agir de vitamines, de sels minéraux, d'acides aminés, d'oligo-éléments, d'hormones ou d'antibiotiques. De manière avantageuse, ledit autre principe actif est un aminoacide. A titre indicatif, on peut citer la méthionine, le tryptophane ou l'acide 2-hydroxy-4-méthylthiobutanoïque (hydroxy-analogue de méthionine) qui a l'avantage de se présenter sous forme liquide, ce qui facilite son utilisation par les sociétés productrices d'aliments. On peut également citer les sels et esters de ces composés. Ledit autre principe actif est préférentiellement présent à une teneur active très faible, inférieure ou égale à 10/0 en poids du coeur de granulé. De manière avantageuse, le présente invention concerne également un coeur de granulé dans lequel les principes actifs, c'est-à-dire le principe actif hydrophile et éventuellement au moins un autre principe actif, sont présent à une teneur active supérieure à 64% en poids du coeur de granulé. Les coeurs de granulés sont classiquement obtenus par un procédé d'extrusion par voie fondue. Ce procédé est complètement décrit dans le brevet FR 2 663 818. Les ingrédients sont d'abord mélangés puis malaxés. Il est possible, selon la présente invention, que le procédé de préparation des coeurs de granulés comporte une étape préalable de cobroyage à sec des ingrédients avant extrusion, ledit cobroyage étant préférentiellement réalisé à une température au plus égale à 50 C. Par "broyage", on entend plus particulièrement l'action mécanique qui consiste à réduire les ingrédients de départ à une dimension déterminée. Le terme "cobroyage" implique le broyage de plusieurs ingrédients en même temps. Le cobroyage est donc réalisé "à sec", c'est-à-dire que tous les ingrédients se trouvent sous forme sèche, le plus souvent sous forme de poudre. Pour réaliser le cobroyage selon la présente invention, il n'est pas nécessaire d'ajouter un ingrédient liquide au mélange, ou de mettre l'un des ingrédients, ou leur totalité, en solution. Le cobroyage des ingrédients nécessite l'emploi d'un broyeur, qui peut notamment être choisi parmi les broyeurs à couteaux, à rotor, à barres, à grilles, à disques ou à billes. Le choix du broyeur est principalement fonction de la granulométrie du produit broyé attendue. Il est également possible, selon la présente invention, d'ajouter de l'eau au mélange après broyage et avant extrusion. A titre indicatif, on ajoute moins de 10% en poids du mélange avant extrusion d'eau. De manière préférée, on ajoute entre 3 et 5% en poids du mélange avant extrusion d'eau. Ainsi, les coeurs de granulés obtenus à l'issue du procédé sont en outre susceptibles de contenir une certaine quantité d'eau. La masse à extruder est ensuite forcée à travers une extrudeuse, de préférence monovis ou bivis, munie d'une ou plusieurs filières présentant des orifices du diamètre du granulé désiré. La composition avantageuse des coeurs de granulé selon la présente invention permet un meilleur débit d'extrusion ou "extrudabilité" (voir 20 exemples). Après extrusion, les joncs subissent une étape de sphéronisation dont l'objet est de rendre les joncs parfaitement sphériques, sans irrégularité ou aspérité de surface (le plus lisse possible). Il est en outre important de préciser que la qualité de l'étape 25 d'enrobage qui suit, et donc de la protection du principe actif, réside principalement dans l'étape de sphéronisation. Dans une étape subséquente, les coeurs de granulé sphéronisés sont enrobés de manière à obtenir des granulés protégés. La présente invention concerne également un granulé de principe actif hydrophile qui comprend: - un coeur tel que ci-dessus défini, et - un enrobage protégeant le ou les principes actifs contre la dégradation dans le rumen des ruminants. Il est en outre important de préciser que, dans le cadre de la présente invention, les teneurs s'expriment en % en poids du coeur de granulé ou, selon les cas, en % en poids du granulé lui-même. De par la présence de l'enrobage, ce pourcentage diffère du pourcentage en poids du coeur de granulé et l'homme du métier doit alors calculer ce nouveau pourcentage. Dans le cas d'un principe actif hydrophile présent à une teneur active supérieure ou égale à 60% en poids du coeur de granulé et dans l'hypothèse d'un enrobage représentant 15% en poids du granulé, le principe actif hydrophile est présent, de manière équivalente dans le granulé lui-même, à une teneur active supérieure ou égale à 51% en poids du granulé. La présente invention couvre, de manière avantageuse, une teneur active en principe actif hydrophile supérieure ou égale à 64% en poids du coeur de granulé, ou sous le même hypothèse que précédemment (c'est-à- dire un enrobage représentant 15% en poids du granulé), à une teneur active supérieure à 54,4% en poids du granulé. Egalement, ledit autre principe actif est préférentiellement présent à 15 une teneur active très faible, inférieure ou égale à 1% en poids du coeur de granulé. Dans l'hypothèse d'un enrobage représentant 15% en poids du granulé, ledit autre principe actif est présent, de manière équivalente, à une teneur active inférieure ou égale à 0,85% en poids du granulé lui- même. L'étape d'enrobage se déroule conformément à l'enseignement décrit dans les brevets EP 462 015 et EP 447 298, par une composition à base de polymère pH sensible. Cette composition présente de nombreux avantages et notamment elle n'est pas être dégradée dans le rumen mais elle est libérable dans la caillette et/ou l'intestin. Le procédé d'enrobage comprend une première étape de polymérisation de monomères en émulsion aqueuse, une seconde étape de préparation de l'émulsion d'enrobage et une troisième étape de dépôt de ladite émulsion aqueuse sur les coeurs de principe actif. A titre indicatif, les polymères pH sensibles, dont la préparation est réalisée par polymérisation en émulsion aqueuse, sont choisis parmi: - les polyvinyl acétals d'esters acétylacétiques substitués par des groupes azotés dialkylés tels que le groupe diéthylamino, - les copolymères du styrène ou de l'acétonitrile avec les isomères 35 ou les dérivés de la vinylpyridine, et - les sels de chitosane. On utilise de préférence le copolymère à base de styrène et de vinyl-2-pyridine. Le polymère est préparé par mise en contact du ou des monomères en présence d'un agent surfactant et d'un initiateur de 5 polymérisation. Les agents surfactants sont de préférence choisis parmi les sels alcalins d'acides gras, par exemple le sel de sodium de l'acide oléique et le sel de sodium de l'acide stéarique. L'initiateur de polymérisation est choisi parmi les initiateurs solubles 10 utilisés classiquement dans les procédés en émulsion, par exemple le persulfate de sodium. Le pH au cours de la polymérisation est de préférence fixé entre 10 et 14. Une fois l'émulsion aqueuse réalisée, on prépare l'émulsion d'enrobage. On utilise alors, de préférence, comme composition d'enrobage 15 une émulsion aqueuse contenant le polymère pH sensible obtenu à l'étape précédente, et une substance hydrophobe. La substance hydrophobe est notamment choisie parmi les acides gras contenant 12 à 22 atomes de carbone, leurs esters (mono, di et triesters notamment) et leurs sels. Il peut notamment s'agir de l'acide stéarique. L'émulsion aqueuse peut également contenir des additifs tels que des agents antistatiques, des fongicides, des agents plastifiants, des colorants, des agents d'appétence, par exemple des additifs olfactifs, et des agents émulsifiants complémentaires. L'émulsion est ensuite déposée sur les coeurs à enrober. Par 25 exemple, cette émulsion est pulvérisée sur les granulés de principe actif. La qualité des extrudats est évaluée par un test de friabilité. Le test de friabilité est effectué sur un appareil Sotax Friabilitor USP F1 avec 10 g d'extrudats pendant 5 min à 50 rpm. La friabilité est donnée par la formule suivante: (poids initial - poids de joncs récupérés à l'issue du test) / poids initial. Les granulés de principe actif de la présente invention présentent de nombreux avantages. Parmi ceux-ci, et comme cela figure à la lecture des exemples qui suivent, figurent notamment des taux de protection et des taux de 2879074 8 libération améliorés vis-à-vis des granulés ne contenant pas avantageusement d'amidon ou dérivés. Les conditions des tests pratiqués pour déterminer les taux de protection et de libération des principes actifs dans les granulés de la présente 5 invention sont les suivantes: - Taux de libération (test in vitro) Il est représenté par la fraction centésimale du principe actif dissous à partir de la forme protégée, après un séjour de 2 heures sous agitation dans un milieu aqueux maintenu à pH 2 (sulfate de potassium et acide sulfurique 2N pour ajuster en permanence le pH à 2) et 40 C, dans des conditions standardisées. A titre indicatif, le taux de libération de granulés contenant de la méthionine est mesuré dans ces conditions par iodométrie, tandis que celui de la lysine est mesuré par argentimétrie. De manière générale, on utilise l'HPLC ou toutes autres méthodes chromatographiques (échangeur d'ions notamment). - Taux de protection (test in vitro) II représente la fraction centésimale de l'acide aminé non libéré à partir de la forme protégée, après un séjour de 24 heures sous agitation dans une solution tampon à pH 6,0 (acide phosphorique/phosphate dipotassique) et 40 C, dans des conditions standardisées. A titre indicatif, le taux de protection de granulés contenant de la méthionine est mesuré dans ces conditions par iodométrie, tandis que celui la lysine est mesuré par argentimétrie. De manière générale, on utilise l'HPLC ou toutes autres méthodes chromatographiques (échangeur d'ions notamment). On en déduit le taux de protection par différence (différence entre quantité de principe actif introduit et quantité de principe actif libéré). L'apparence des granulés, plus particulièrement leur taille et leur forme, est très importante. Le choix de la taille des granulés dépend directement de l'application zootechnique. Elle est généralement imposée par des raisons physiologiques, par exemple pour éviter le processus de remastication chez les ruminants. Les coeurs de granulés sphéronisés doivent être ronds, sphériques 35 et sans aspérités (le plus lisse possible), de manière à ce que l'étape d'enrobage se déroule dans les meilleurs conditions, et à ce que le principe actif soit correctement et uniformément protégé. Les figures 1 à 4 sont des photographies de coeurs de granulé et granulés: - La figure 1 représente des coeurs de granulés de lysine sans amidon. - Comparativement à la figure 1, la figure 2 représente des coeurs de granulés de lysine avec amidon, tels qu'obtenus selon la présente invention. - La figure 3 représente des granulés de lysine sans amidon. - Comparativement, la figure 4 représente des granulés de lysine avec amidon, 10 tels qu'obtenus selon la présente invention. La granulométrie des granulés est également une caractéristique industrielle importante. Avantageusement, les granulés de la présente invention présentent un diamètre de 1 à 3 mm et une longueur de 1 à 5 mm. Les exemples ci-dessous et tableaux permettront de mettre en évidence certains avantages et caractéristiques de la présente invention. Exemple 1: Granulés de lysine sans amidon Le matériel utilisé pour préparer les coeurs de granulés et granulés de lysine sans amidon est le suivant: - un mélangeur Bôhle à cuve cylindro-conique tournante modèle LM 40; 25 - un broyeur de laboratoire Retsch à grille; - une extrudeuse Bivis Haake Rheomex TW 100 configurée avec 2 vis contrarotatives (diamètre 19,7 mm et longueur 331 mm) et une filière à 9 trous (2 mm de diamètre) ; - un sphéroniseur 'Wyss-Probst engineering" (cuve de 300 x 100 mm) avec 30 circulation d'huile thermostatée dans la double enveloppe; et - un mini lit fluide UniGlatt (cuve de 2 L équipée d'une buse 'Würster"). Le test de friabilité est effectué sur un Sotax friabilator USP F1 avec 10 g d'extrudats pendant 5 min à 50 rpm. Les conditions opératoires sont les suivantes: 800 g de chlorhydrate de lysine, 180 g d'acide stéarique et 20 g d'éthylcellulose sont introduits dans la cuve du mélangeur Bbhie, et mélangés pendant 15 min à 50 rpm. Ce mélange est ensuite broyé sur grille 1 mm à vitesse 1. La granulométrie du mélange sortie broyeur laboratoire est telle que l'on a une poudre avec 50% de particules 200 pm. En sortie de broyeur, le mélange obtenu est réhomogénéisé au mélangeur Bijhie pendant 15 min toujours à 50 rpm. Ce mélange est introduit via une trémie dans l'extrudeuse Bivis dont les températures des 3 tronçons ont été préalablement réglées à : - 72 C dans le compartiment alimentation; 78 C dans le compartiment intermédiaire; et - 80 C dans le compartiment avant filière. Le débit d'extrusion est d'environ 1 kg/h. Les extrudats obtenus sont coupés à une longueur de 2 mm. Ils sont ensuite caractérisés en terme de friabilité. La friabilité des extrudats est mesurée: elle est comprise entre 1, 5 et 2%. Les extrudats sont ensuite sphéronisés à 500 rpm, pendant 8 min et à 90 C 25 puis tamisés entre 1,4 et 2,5 mm. Le rendement de cette opération est de 87%. Les extrudats tamisés sont ensuite enrobés au moyen de l'émulsion préparée par agitation au polytron à une température comprise entre 75 et 90 C. L'émulsion d'extrait sec 25% a la composition suivante: Acide stéarique: 20% Copolymère de vinyl-2-pyridine et de styrène à 20% d'ES: 24,96% Eau: 55% Soude solide: 0,04% Le débit de pulvérisation est de 10 g/min et le rendement de 98%. Après dépôt de l'enrobant, les extrudats sont caractérisés en terme de taux de protection et de taux de libération de la lysine. Pour un taux d'enrobage de 14,6%, la teneur en lysine base est de 54,2%, le taux de protection mesuré in vitro varie entre 61 et 89%, et le taux de libération 5 est de 95%. Taux d'enrobage Teneur en lysine Taux de Taux de en % base en % in vitro en protection libération % en% 14,6 54,2 61 à 89 95 Exemple 2: granulés de lysine avec amidon de maïs On reproduit l'exemple 1 avec le même appareillage mais en substituant une partie de l'acide stéarique par de l'amidon de maïs natif standard. On mélange ainsi 800 g de chlorhydrate de lysine, 120 g d'acide stéarique, 15 60 g d'amidon de maïs standard et 20 g d'éthylcellulose. Le mélange est cobroyé de façon identique à l'exemple 1. La granulométrie du mélange sortie broyeur laboratoire est telle que l'on a une poudre avec 50% de particules 200 pm. Le dosage en acide stéarique (moyenne de 13 mesures) donne 11,8% pour 12% théorique. Le mélange est ensuite extrudé dans les conditions suivantes: - 72 C dans le compartiment alimentation; - 75 C dans le compartiment intermédiaire; et - 78 C dans le compartiment avant filière. Le débit d'extrusion est d'environ 2 kg/h. Le débit d'extrusion est donc largement supérieur à celui de l'exemple 1, dans lequel l'amidon n'est pas utilisé. En développant un couple identique, de part l'utilisation avantageuse de l'amidon de maïs, le débit d'extrusion est doublé. On peut donc envisager de doubler la productivité en utilisant de l'amidon. Ceci est un avantage de la présente invention. Les extrudats obtenus sont coupés à une longueur de 2 mm puis caractérisés 5 en terme de friabilité. La friabilité des extrudats est mesurée: elle est comprise entre 0, 5 et 0,8%. La friabilité des extrudats comprenant de la lysine et de l'amidon est meilleure que celle des extrudats comprenant uniquement de la lysine (exemple 1), ce qui est un gage de qualité des extrudats obtenus. Les extrudats sont ensuite sphéronisés à 500 rpm, pendant 6 min et à 90 C puis tamisés entre 1,4 et 2,5 mm. Le rendement de cette opération est de 88%. Deux taux d'enrobage respectivement de 15 et 16% ont été effectués sur ce lot 15 d'extrudats. Le débit de pulvérisation est de 10 g/min et les rendements de 98 et 97%. Les résultats de qualité produit sont reportés dans le tableau cidessous. Taux d'enrobage Teneur en lysine Taux de Taux de en % base en % protection libération in vitro en% en% 14,6 56 96 100 16,4 55,2 99 100 Par comparaison avec l'exemple 1, pour un taux d'enrobage équivalent (14, 6% du poids du granulé), les granulés de lysine avec amidon de maïs présentent un taux de protection de 96%, largement supérieur à celui des granulés sans amidon (61 à 89%). Avec un taux d'enrobage supérieur (16,4% du poids du granulé), le taux de protection des granulés de lysine avec amidon passe à 99%. Egalement, les granulés avec amidon présentent un taux de libération de 100%, contre 95% pour les coeurs de lysine sans amidon. Exemple 3: granulés de lysine avec amidon de blé On reproduit l'exemple 2 avec le même appareillage mais en remplaçant 5 l'amidon de maïs par de l'amidon de blé. On mélange ainsi 800 g de chlorhydrate de lysine, 120 g d'acide stéarique, 60 g d'amidon de blé et 20 g d'éthylcellulose. Le mélange est cobroyé dans les mêmes conditions que l'exemple 2 et extrudé 10 dans les conditions suivantes - 72 C dans le compartiment alimentation; 75 C dans le compartiment intermédiaire; et - 78 C dans le compartiment avant filière. Le débit d'extrusion est d'environ 1,4 kg/h. Le débit d'extrusion est donc 15 supérieur à celui de l'exemple 1, dans lequel l'amidon n'est pas utilisé. Les extrudats obtenus sont coupés à une longueur de 2 mm puis caractérisés en terme de friabilité. La friabilité des extrudats est comprise entre 0,6 et 1%. Les extrudats sont ensuite sphéronisés à 500 rpm, pendant 7 min et à 90 C puis tamisés entre 1,4 et 2,5 mm. Le rendement de cette opération est de 85%. Concernant l'enrobage, le débit de pulvérisation est de 10 g/min et le 25 rendement est de 98 %. Pour un taux d'enrobage de 14,6%, la teneur en lysine base est de 56,2%, le taux de protection mesuré in vitro est de 88%, et le taux de libération est de 100%. Taux d'enrobage Teneur en lysine Taux de Taux de en % base en /G protection libération in vitro en % en % 14,6 56,2 88 100 Exemple 4: granulés de lysine avec fécule de pomme de terre On reproduit l'exemple 2 avec le même appareillage mais remplaçant l'amidon 5 de maïs par de la fécule de pomme de terre. On mélange ainsi 800 g de chlorhydrate de lysine, 120 g d'acide stéarique, 60 g de fécule de pomme de terre et 20 g d'éthylcellulose. Le mélange est cobroyé dans les mêmes conditions que l'exemple 2 et extrudé 10 dans les conditions suivantes - 73 C dans le compartiment alimentation; - 75 C dans le compartiment intermédiaire; et - 79 C dans le compartiment avant filière. Le débit d'extrusion est d'environ 1,5 kg/h. Le débit d'extrusion est donc lui 15 aussi supérieur à celui de l'exemple 1, dans lequel l'amidon n'est pas utilisé. Les extrudats obtenus sont coupés à une longueur de 2 mm puis caractérisés en terme de friabilité. La friabilité des extrudats est comprise entre 0,5 et 0,7%. Les extrudats sont ensuite sphéronisés à 500 rpm, pendant 6 min et à 90 C puis tamisés entre 1,4 et 2,5 mm. Le rendement de cette opération est de 89%. Concernant l'enrobage, le débit de pulvérisation est de 10 g/min et le 25 rendement est de 99 %. Pour un taux d'enrobage de 14,6%, la teneur en lysine base est de 56,2%, le taux de protection mesuré in vitro est de 96%, et le taux de libération est de 100%. Taux d'enrobage Teneur en lysine Taux de Taux de en % base en Io protection libération in vitro en % en % 14,6 56,2 96 100 Exemple 5: granulés de lysine avec cellulose Arbocel On reproduit l'exemple 2 avec le même appareillage mais en remplaçant 5 l'amidon de maïs par de la cellulose Arbocel. On mélange ainsi 800 g de chlorhydrate de lysine, 120 g d'acide stéarique, 60g de cellulose Arbocel et 20 g d'éthylcellulose. Le mélange est cobroyé dans les mêmes conditions que l'exemple 2 et extrudé 10 dans les conditions suivantes: - 73 C dans le compartiment alimentation; - 75 C dans le compartiment intermédiaire; et - 75 C dans le compartiment avant filière. Le débit d'extrusion est d'environ 0,5 kg/h. Le débit d'extrusion est inférieur à celui de l'exemple 1, n'employant pas non plus d'amidon. La propriété avantageuse de l'amidon ou de ses dérivés sur le débit d'extrusion n'est pas reproduit ici. Les extrudats obtenus sont coupés à une longueur de 2 mm puis caractérisés 20 en terme de friabilité. La friabilité des extrudats est comprise entre 1,5 et 2%. Elle est donc plus élevée que celle des extrudats qui comprennent de l'amidon (exemples 2,3 et 4). Les extrudats sont ensuite sphéronisés à 500 rpm, pendant 6 min et à 90 C puis tamisés entre 1,4 et 2,5 mm. Le rendement de cette opération est de 88%. Concernant l'enrobage, le débit de pulvérisation est de 10 g/min et le rendement est de 98 %. Pour un taux d'enrobage de 16,4 %, la teneur en lysine base est de 53,4%, le taux de protection mesuré in vitro est de 89%, et le taux de libération est de 100%. Taux d'enrobage Teneur en lysine Taux de Taux de en % base en% protection libération in vitro en % en Io 16,4 53,4 89 100 Exemple 6: granulés de lysine et de méthionine avec amidon de maïs On reproduit l'exemple 2 avec le même appareillage mais en incorporant 0,35% de méthionine au détriment de l'acide stéarique. On mélange ainsi 800 g de chlorhydrate de lysine, 3,5 g de méthionine, 116,5 g d'acide stéarique, 60 g d'amidon de maïs et 20 g d'éthylcellulose. Le mélange est cobroyé dans les mêmes conditions que l'exemple 2 et extrudé dans les conditions suivantes: - 72 C dans le compartiment alimentation; - 75 C dans le compartiment intermédiaire; et 78 C dans le compartiment avant filière. Le débit d'extrusion est d'environ 1,6 kg/h. Les extrudats obtenus sont coupés à une longueur de 2 mm puis caractérisés en terme de friabilité. La friabilité des extrudats est comprise entre 0,4 et 0,6%. Leur densité apparente est comprise entre 0,62 et 0,64 g/cm3. La densité vraie calculée des granulés de 1,24 g/cm3. Les extrudats sont ensuite sphéronisés à 500 rpm, pendant 8 min et à 90 C puis tamisés entre 1,4 et 2,5 mm. Le rendement de cette opération est de 92%. Concernant l'enrobage, le débit de pulvérisation est de 11 g/min et le rendement est de 96 %. Pour un taux d'enrobage de 15%, la teneur en lysine base est de 55%, le taux 30 de protection mesuré in vitro est de 96%, et le taux de libération est de 100%. Taux d'enrobage Teneur en lysine Taux de Taux de en% base en% protection libération invitroen% en% 55 96 100 Exemple 7: granulés de lysine et de méthionine avec amidon de maïs Le matériel utilisé est le suivant: - un mélangeur industriel à ruban de 3000 litres; - un broyeur à disques industriel Contraplex; - une extrudeuse bivis industrielle Clextral modèle Evolum 53 avec 2 vis corotatives (LID=24), 6 fourreaux régulés à 60, 80, 80, 80, 70, 70 C de l'alimentation vers la filière, une filière droite deux fois 6 trous (longueur 12 mm, diamètre 2 mm, L/D = 6) et un couteau 4 lames; - un sphéroniseur Caleva 700; et - un lit fluidisé cuve de 300 litres équipé au moyen de 5 buses en configuration top-spray. Les extrudats sont donc préparés, sphéronisés et enrobés en utilisant du matériel industriel. Le test de friabilité est effectué sur un Sotax friabilator USP FI effectué avec 20 10 g d'extrudats pendant 5 min à 50 rpm. Les conditions opératoires sont les suivantes: 1025 kg de mélange à 80% de chlorhydrate de lysine, 0,35% de méthionine, 25 11,65 % d'acide stéarique, 6% d'amidon de maïs et 2% d'éthylcellulose sont cobroyés. La granulométrie du mélange sortie broyeur est telle que l'on obtient une poudre avec 60% de particules ayant un diamètre inférieur à 50 pm et 5% de particules ayant un diamètre supérieur à 200 pm. L'acide stéarique dosé dans le mélange est de 12,07% (pour 11,65% théorique). Ce mélange sert à alimenter une extrudeuse industrielle fonctionnant à 60 kg/heure (vitesse de vis 200 rpm) et à une vitesse de coupe de 1800 rpm. Dans le même temps, on peut avantageusement ajouter un débit d'eau au compartiment amont de l'extrudeuse. Par exemple, ce débit peut être compris entre 5 et 10% du mélange (soit 3 à 6 kg/h pour un débit d'extrusion de 60 kg/h). Le rendement d'extrusion, défini comme le % d'extrudats de longueur supérieure à 1,4 mm, est de 99%. La friabilité mesurée de ces extrudats est comprise entre 0,5 et 0, 7%. Leur densité apparente est de 0,62 g/cm3 et leur densité vraie calculée est de 1,24 g/cm3. A la sortie de l'extrusion, les extrudats sont sphéronisés par batch de 25 kg. L'appareil industriel de diamètre 700 mm est réglé à 350 rpm pour une température d'extrudats de 90 C. La durée de sphéronisation est de 12 min. Le rendement d'extrusion, défini comme le % de granulés compris entre 1,4 et 2,5 mm, est de 83%. Les granulés sphéronisés sont ensuite enrobés dans les conditions suivantes: Quantité de granulés sphéronisés chargés: 150 kg Quantité d'enrobant pulvérisé : 116,4 kg d'extrait sec à 25% soit 29,1kg d'extrait sec Débit réel de pulvérisation: 45 kg/h Quantité de granulés obtenus: 178,8 kg Quantité théorique attendue: 179,1 kg Taux d'enrobage réel: 16, 2% soit 3,2% de copo V2P/Styrène Bilan matière: 99,8% Pour un taux d'enrobage de 16 %, la teneur en lysine base est de 51,2%, le taux de protection mesuré in vitro est de 94%, et le taux de libération est de 98%. 30 Taux d'enrobage Teneur en lysine Taux de Taux de en % base en 0/0 protection libération in vitro en % en 16 51,2 94 98 Composant Exemple 1 Exemple 2 Exemple 3 Exemple 4 Exemple 5 Exemple 6 Exemple 7 g 800 800 800 800 800 800 Lysine % HCI 80 80 80 80 80 80 80 % Base 64 64 64 64 64 64 64 Méthionine g Abs. Abs. Abs. Abs. Abs. 3,5 % 0,35 0,35 Acide stéarique g 180 120 120 120 120 116,5 18 12 12 12 12 11,65 11,65 type Abs. maïs blé Fécule pomme Abs. maïs maïs de terre Amidon (ou équivalent) g 60 60 60 60 % 6 6 6 6 6 type cellulose Arbocel Autre g 60 Ethylcellulose g 20 20 20 20 20 20 % 2 2 2 2 2 2 2 Poids total g 1000 1000 1000 1000 1000 1000 ou kg 1025 Abs. = Absent Tableau 1 - Tableau récapitulatif des compositions des coeurs de granulés Exemple 1 Exemple 2 Exemple 3 Exemple 4 Exemple 5 Exemple 6 Exemple 7 Amidon Type Abs. Maïs Blé Fécule Abs. Maïs Maïs pomme de terre Teneur en lysine % HCI 80 80 80 80 80 80 80 dans % Base 64 64 64 64 64 64 les coeurs Débit kg/h 1 2 1,4 1,5 0,5 1,6 60 d'extrusion Friabilité des % 1,5 - 2 0,5 - 0,8 0,6 - 1 0,5 - 0,7 1,5 - 2 0,4 - 0,6 0, 5 - 0,7 extrudats Taux d'enrobage % en poids 14,6 14,6 16,4 14,6 14,6 16, 4 15 16 du granulé Teneur en lysine % Base 54,2 56 55,2 56,2 56,2 53,4 55 51,2 dans les granulés Taux de % 61 - 89 96 99 88 96 89 96 94 protection in vitro Taux de % 95 100 100 100 100 100 100 98 libération Abs. = Absent Tableau 2 - Tableau récapitulatif des caractéristiques des coeurs de qranulés et qranulés REVENDICATIONS 1. Coeur de granulé destiné à l'alimentation animale 5 comprenant: - un principe actif hydrophile présent à une teneur active supérieure ou égale à 60% en poids, - au moins un agent liant fusible, - au moins un agent plastifiant, caractérisé en ce qu'il comprend en outre au moins un amidon. 2. Coeur selon la revendication 1, dans lequel le principe actif hydrophile est sélectionné dans le groupe consistant en la lysine, l'arginine, la tyrosine, leurs sels et esters. 3. Coeur selon la revendication 1 ou 2, comprenant en outre un 15 autre principe actif. 4. Coeur selon la revendication 4, dans lequel le principe actif est sélectionné dans le groupe consistant en la méthionine et l'acide 2hydroxy-4-methylthiobutyrique. 5. Coeur selon la revendication 3 ou 4, dans lequel ledit autre 20 principe actif est présent à une teneur active inférieure ou égale à 1% en poids par rapport au poids du coeur. 6. Coeur selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les principes actifs sont présents à une teneur active supérieure à 64% en poids par rapport au poids du coeur. 7. Coeur selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l'agent liant fusible est sélectionné dans le groupe consistant en les cires de polyéthylène glycol, les paraffines, les huiles ou les graisses, les acides gras saturés ou insaturés ayant de 10 à 32 atomes de carbone, les esters et les alcools correspondants et les di et tri esters correspondants. 8. Coeur selon la revendication précédente, dans lequel l'agent liant fusible est l'acide stéarique. 9. Coeur selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l'agent plastifiant est sélectionné dans le groupe 35 consistant en la cellulose et ses dérivés. 10. Granulé de principe actif hydrophile destiné à l'alimentation animale comprenant: - un coeur selon l'une quelconque des revendications précédentes, et - un enrobage protégeant le ou les principes actifs contre la 5 dégradation dans le rumen des ruminants. 11. Procédé de préparation de coeurs de granulés ou granulés selon l'une quelconque des revendications précédentes, par extrusion, ledit procédé comprenant les étapes suivantes: - on mélange les ingrédients, on force la masse à extruder à travers une extrudeuse, de préférence monovis ou bivis, munie d'une ou plusieurs filières, de manière à obtenir des joncs, on sphéronise les joncs ainsi obtenus, et éventuellement, on enrobe les coeurs de granulés ainsi obtenus, 15 de manière à obtenir les granulés. 12. Procédé selon la revendication 11, caractérisé en ce que l'on effectue un cobroyage préalable des ingrédients avant de les mélanger.