FR 2882143 A1 20060818 FR 0550405 A 20050211 - - DISPOSITIF D'ANALYSE SENSORIELLE À CONFIGURATION MULTIPLE L'invention concerne un dispositif permettant de faire une étude sensorielle fiable de tout type de produits industriels. Les salles de réunion classiques n'offrent pas de conditions d'éclairage standardisées. Ainsi, ceci est susceptible de fausser l'appréciation de la surface des matériaux par la répercussion d'ombres portées ou l'influence des teintes environnantes. C'est pourquoi, on connaît des cabines à lumière constituée par un volume parallélépipédique formé de trois faces latérales rigides et d'une ouverture avant protégée par un rideau ou une porte. Ces cabines sont généralement autoporteuses et constituées par un assemblage de plusieurs parois rigides en bois, en matériau synthétique, ou encore en métal, puis assemblées entre elles par divers moyens traditionnels tels que des clous, vis ou goupilles. Elles possèdent, en outre, un plan de travail fixé aux trois parois latérales. Certes, ces dernières donnent une appréciation juste de la surface d'un matériau, par exemple, de sa couleur, cependant, le plan de travail étant fixe, ils ne permettent pas l'étude fiable de produits industriels tel que des matériaux possédant des reflets. Par ailleurs, leurs parois latérales étant fixes, seuls les objets de la taille de la cabine pourront être observés. Enfin, elles sont construites dans un matériau susceptible de générer des odeurs nuisibles à la qualification sensorielle. Bien que l'on connaisse les plans des cabines sensorielles de l'agroalimentaire qui ne présentent pas d'odeur, ils s'avèrent de dimensions réduites et demeurent à plan fixe. L'invention vise à pallier ces inconvénients en proposant un dispositif d'analyse sensorielle qui permette une discrimination optimisée des couleurs d'un produit industriel de tout volume dans des conditions reproductibles. A cet effet, l'objet de l'invention concerne un tel dispositif comportant au moins un plan de travail disposé entre un ensemble de parois rigides caractérisé en ce que le plan de travail comprend un mécanisme permettant de le faire pivoter d'un angle d'inclinaison prédéfini a autour d'un axe transversal "A" et de le verrouiller selon ledit angle a. Avantageusement, le mécanisme peut comprendre d'une part, une roue comprenant des perçages d'indexage ou des empreintes 10 disposés selon un intervalle régulier concentriquement à l'axe de la roue et d'autre part un moyen de verrouillage/déverrouillage de ladite roue. Selon l'invention, le moyen de verrouillage/déverrouillage de la roue peut comprendre deux billes, identiques fixées dans un support pour les maintenir de part et d'autre de la roue. Au moins une de ces billes peut être mobile par rapport à la roue. Leur diamètre peut être sensiblement égal à celui des perçages d'indexage ou des empreintes. De préférence, le déverrouillage de la roue peut se faire en 20 force par le désengagement d'au moins une bille mobile d'un perçage d'indexage ou d'une empreinte. Selon une caractéristique de l'invention, un rapporteur de l'angle d'inclinaison a du plan de travail peut être représenté sur une des parois latérales. Avantageusement, la ligne horizontale du rapporteur peut se trouver au niveau du dessus du plan de travail positionné horizontalement. Selon une autre caractéristique de l'invention, une des parois latérales peut être composée de deux panneaux montés à 30 coulissement. De préférence, il peut s'agir d'une cabine. 2882143 -3- Avantageusement, les dimensions du plan de travail peuvent être modulables en rapprochant plusieurs cabines et en coulissant les panneaux intermédiaires. Enfin, un moyen sonore peut permettre de combiner l'analyse tactile à l'analyse sonore. L'invention est maintenant décrite en référence aux dessins annexés, non limitatifs dans lesquels: la figure 1 est une vue en perspective du dispositif d'analyse sensorielle selon l'invention représenté sous la forme d'une cabine, la figure 2 est une vue en perspective de la cabine selon l'invention avec les parois latérales coulissées, la figure 3 est une vue en perspective du dessous du plan de travail comprenant le mécanisme de pivotement selon l'invention, et la figure 4 est une coupe du mécanisme de pivotement du plan de travail selon l'invention. On définit les termes avant et arrière grâce à l'ouverture de la cabine. L'avant étant le côté par lequel une personne accède dans la cabine, et l'arrière étant le fond de la cabine vu par l'utilisateur. L'invention concerne un dispositif qui est vouée à l'analyse sensorielle. Le mode de réalisation qui va être décrit présente un dispositif pour l'appréciation visuelle, tactile ou autre d'un matériau ou d'une pièce à géométrie quelconque. Néanmoins, le dispositif de l'invention pourrait être employée dans d'autres domaines tels que l'agroalimentaire, la cosmétique ou autres par simple adaptation de la technique propre à l'invention. La figure 1 montre une vue en perspective d'un dispositif d'analyse sensorielle 10 qui se présente sous l'aspect d'une cabine. La cabine a donc traditionnellement une forme parallélépipédique mais il pourrait être envisagé de réaliser une cabine constituée par d'autres volumes géométriques, par exemple de section hexagonale. La cabine d'analyse sensorielle 10 présente une pluralité de parois latérales rigides 12, 13 et 14, notamment trois dans le cadre du parallélépipède, ainsi qu'une ouverture avant d'accès totalement ou partiellement obturée par un moyen de protection 18 tel qu'un rideau ou une porte. Dans un mode de réalisation particulier de l'invention, le moyen de protection 18 est opaque pour pouvoir travailler à l'aveugle le toucher des matériaux et des pièces. Une tringle (non représentée) supportant ce moyen 18 est localisée sur un rail permettant un positionnement plus ou moins avancé du rideau ou de la porte, et donc par défaut des mains de l'opérateur, dans la cabine 10. Chacune des parois latérales 12, 13, 14 ainsi que l'ouverture d'accès sont adjacentes entre elles. Selon le mode de réalisation préféré de l'invention représenté sur la figure 1, les parois latérales opposées 12 et 14 sont composées de deux panneaux distincts 12a, 12b et 14a, 14b. Comme illustré sur la figure 2, les panneaux supérieurs 12a et 14a sont mobiles par coulissement grâce à un système de glissières 38. Ces glissières, fixées d'une part sur les épaisseurs supérieures des panneaux 12b et 14b et d'autre part sur un panneau de plafond 26, possèdent une largeur sensiblement égale à l'épaisseur des panneaux 12b et 14b. Elles permettent d'enlever complètement les panneaux 12a et 14a. Ainsi, lors du rapprochement de deux, voire plusieurs cabines selon l'invention, l'utilisateur disposera d'un plus long plan de travail. Ceci est notamment utile dans le cadre de l'observation de pièces encombrantes tel que, par exemple, des planches de bord dans le domaine automobile ou lorsque l'utilisateur a besoin de travailler avec un nombre important de pièces. Avantageusement, la paroi 13 peut également être constituée de deux panneaux distincts 13a et 13b. Le panneau 13a pourra ainsi s'éclipser pour pouvoir, lors d'une disposition de plusieurs cabines 10 en vis-à-vis, bénéficier d'une table de réunion permettant une analyse poly-sensorielle d'une pièce ou d'un matériau simultanément par plusieurs personnes dans des conditions identiques. Selon un autre mode de réalisation de 2882143 -5- l'invention non représenté, les panneaux supérieurs 12a, 13a et 14a peuvent aussi s'escamoter à côté des panneaux 12b, 13b et 14b grâce à un système de rail fixé sur ces derniers panneaux. Le coulissement des panneaux 12a, 13a et 14a peut se faire manuellement ou électriquement. Enfin, il peut être avantageux que ces panneaux soient remplacés par des séparations souples de type rideaux ou stores. Avantageusement, la cabine sensorielle 10 comporte un moyen d'éclairage 20 fixé sur un panneau de plafond 26 et un moyen de déplacement 40 permettant le transport facilité de la cabine 10 tel que des roulettes autobloquantes fixées sur un panneau de plancher 24. Le moyen d'éclairage 20 comprend éventuellement des programmateurs de séquences de variation lumineuse. Ceci peut être utile notamment pour apprécier les reflets d'une couleur sur un matériau dans des conditions claires et sombres. Pour disposer les objets à observer dans la cabine 10, l'utilisateur utilise un plan de travail 22 inclinable d'un angle a prédéfini, tel qu'illustré sur la figure 3. Deux mécanismes 28 positionnés sous le plan 22 permettent, tout d'abord, son pivotement autour d'un axe transversal "A", puis son verrouillage selon ledit angle a et enfin, son déverrouillage pour passer à un autre angle d'inclinaison. Plus précisément, le mécanisme 28 comprend, d'une part, une roue 30 comprenant des perçages d'indexage ou des empreintes 36 disposé selon un espace régulier concentriquement à l'axe de la roue 30 et, d'autre part un moyen de verrouillage/déverrouillage 34 de ladite roue dans une position prédéfinie. La roue 30 est supportée parallèlement aux parois latérales 12 et 14 grâce à un élément 48, lui-même solidaire du plan de travail 22 30 grâce à un support transversal 32. Une traverse 44 est liée d'une part, au plan 22 par deux tiges de support 46, et d'autre part aux deux parois latérales 12 et 14. Le moyen de verrouillage et déverrouillage 34 de la roue est monté sur 2882143 -6cette traverse 44. Comme représenté sur la figure 4, le moyen 34 est constitué par deux billes identiques et de diamètre sensiblement égal à celui de l'empreinte 36. Ces billes 50 sont fixées sur un support 42 permettant leur maintien de part et d'autre de la roue 30. Avantageusement, au moins une des deux billes est mobile par rapport à la roue 30 grâce à un moyen élastique 51. Lorsque la roue 30 est bloquée à l'angle d'inclinaison désiré a, les deux billes 50 sont engagées dans la même empreinte 36. Cependant, si l'on souhaite passer, manuellement, à une autre inclinaison du plan 22, le déverrouillage de la roue se fait en force grâce au désengagement d'au moins une bille mobile 50 de l'empreinte 36. Avantageusement, pour que l'utilisateur reproduise de manière fiable ses analyses, un rapporteur 54 de l'angle d'inclinaison a est représenté sur une des parois latérales 12a ou 14a. Les dimensions du rapporteur 54 sont telles qu'elles permettent un repérage aisé de l'angle a par l'utilisateur. La ligne horizontale du rapporteur 54 se trouve sensiblement au niveau du dessus du plan de travail 22 disposé horizontalement. Ainsi, l'utilisateur peut basculer le plan 22 soit vers l'avant de 90 , soit vers l'arrière de 90 . Selon une caractéristique de l'invention, les angles d'inclinaison a représentés sur le rapporteur 54 correspondent aux différents verrouillages possibles du plan 22 par les billes dans les empreintes 36 de la roue 30. Ainsi, grâce à cette cabine 10 comprenant le plan inclinable 22, un utilisateur pourra observer, par exemple, les reflets de couleurs sur des matériaux de manière précise et reproductible sous différents angles de vue et sous diverses conditions d'éclairage. Selon d'autres modes de réalisation de l'invention, l'inclinaison peut être pilotée électroniquement, un moteur peut, par exemple, être utilisé pour automatiser la sélection d'angles. Pour les besoins d'une analyse sonore, un émetteur sonore peut être intégrée dans la cabine pour combiner l'analyse tactile à l'analyse sonore. Par ailleurs, l'ensemble de la cabine 10 se 2882143 -7- présente classiquement sous une teinte grise connue pour garantir une discrimination optimale des couleurs. Enfin, l'emploi de mélaminé garantit une innocuité olfactive de la cabine 10. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits, fournis à titre d'exemples illustratifs et non limitatifs. REVENDICATIONS, 1. Dispositif d'analyse sensorielle (10) de produits industriels comportant au moins un plan de travail (22) disposé entre un ensemble de parois rigides (12), (13) et (14) caractérisé en ce que le plan de travail (22) comprend un mécanisme (28) permettant de le faire pivoter d'un angle d'inclinaison prédéfini a autour d'un axe transversal "A" et de le verrouiller selon ledit angle a. 2. Dispositif d'analyse sensorielle (10) selon la revendication 1 caractérisée en ce que le mécanisme (28) comprend d'une part, une roue (30) comprenant des perçages d'indexage ou des empreintes (36) disposés selon un intervalle régulier concentriquement à l'axe de la roue (30) et d'autre part un moyen de verrouillage/déverrouillage (34) de ladite roue. 3. Dispositif d'analyse sensorielle (10) selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que le moyen de verrouillage/déverrouillage (34) de la roue (30) comprend deux billes (50) , identiques fixées dans un support (42) pour les maintenir de part et d'autre de la roue (30). 4. Dispositif d'analyse sensorielle (10) selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce qu'au moins une bille (50) est mobile par rapport à la roue (30). 5. Dispositif d'analyse sensorielle (10) selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que le déverrouillage de la roue se fait en force par le désengagement d'au moins une bille mobile d'un perçage d'indexage ou une empreinte (36). 6. Dispositif d'analyse sensorielle (10) selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que le 2882143 -9- diamètre des billes (50) est sensiblement égal à celui des perçages d'indexage ou une empreinte (36). 7. Dispositif d'analyse sensorielle (10) selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce qu'un rapporteur (54) de l'angle d'inclinaison a du plan de travail (22) est représenté sur une des parois latérales (12) ou (14). 8. Dispositif d'analyse sensorielle (10) selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que la ligne horizontale du rapporteur (54) se trouve au niveau du dessus du plan de travail (22) positionné horizontalement. 9. Dispositif d'analyse sensorielle (10) selon l'une des revendication précédentes caractérisée en ce qu'au moins une des parois latérales (12) ou (13) ou (14) est composée de deux panneaux (12a), (12b) ou (13a), (13b) ou (14a), (14b) montés à coulissement. 10. Dispositif d'analyse sensorielle (10) selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce qu'il s'agit d'une cabine. 11. Dispositif d'analyse sensorielle (10) selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que les dimensions du plan de travail (22) sont modulables en rapprochant plusieurs cabines et en coulissant les panneaux intermédiaires. 12. Dispositif d'analyse sensorielle (10) selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce qu'un moyen sonore permet de combiner l'analyse tactile à l'analyse sonore.