FR 2880950 A1 20060721 FR 0550125 A 20050114 La présente invention concerne un système de surveillance de la qualité de l'air, ainsi qu'un procédé de surveillance de la qualité de l'air. Elle s'intéresse tout particulièrement au cas des salles d'opération. L'air ambiant est considéré comme un vecteur très important des maladies nosocomiales à l'hôpital. On estime qu'en France 7% des malades hospitalisés développent une infection nosocomiale, soit 500 000 à 800 000 patients par an, représentant un total de 4 000 décès environ. En ce qui concerne les salles d'opérations, on estime qu'en chirurgie 2% à 3% des patients opérés développent une infection nosocomiale, ce qui correspond à 10% des patients présentant des infections nosocomiales. Ce taux moyen recouvre une très grande hétérogénéité : les taux d'infections du site opératoire varient de 1% pour les interventions à faible risque infectieux, à 14% en moyenne pour les interventions à risque infectieux élevé. Pour qu'une infection se développe chez un malade à l'hôpital, il faut qu'un élément contenant des germes entre en contact avec le patient. Ces germes peuvent provenir du patient, des instruments utilisés lors de l'opération, des personnes présentes dans la salle, ou encore de l'air. On évalue que le coût annuel de ces infections nosocomiales s'élève, en France, à 300 à 800 millions d' euros. La gestion de la qualité de l'air dans les salles de soins à risque infectieux prend donc de plus en plus une importance stratégique. En France, la surveillance et la prévention des infections nosocomiales sont organisées depuis une vingtaine d'années. Le système repose avant tout sur des Comités de lutte contre les infections nosocomiales (CLIN) dont l'existence a été rendue obligatoire pour tout établissement public ou participant au service public, après la publication d'un décret en mai 1988. De plus, il existe, en France, la norme NF S 90-351, qui définit des paramètres à surveiller et des valeurs limites pour plusieurs paramètres dans le but d'assurer une bonne qualité de l'air dans les salles de soins à risque infectieux élevé. Les paramètres à surveiller sont entre autres la température et l'hygrométrie de la salle, ou encore la différence de pression d'air entre la salle à surveiller et chacune des salles voisines qui communiquent avec la salle à surveiller. En ce qui concerne la différence de pression, il est important, que la salle à surveiller soit toujours soit en surpression ou toujours en dépression par rapport aux autres salles, selon le type de soins ou d'intervention que l'on y pratique (exemple. surpression pour chirurgie propre sur un patient sain; dépression pour chirurgie salle sur un patient contaminé). Un autre paramètre, qui est directement lié au risque d'infections nosocomiales, est l'aéro-biocontamination. Par aéro-bio-contamination, on entend le nombre de germes présent dans l'air. Les germes, c'est-à-dire notamment des bactéries et des virus, ne se déplacent pas seuls dans l'air. Ils sont toujours portés par des particules. Aujourd'hui, les seules méthodes utilisées pour mesurer l'aéro-biocontamination sont des méthodes de dénombrement visuel des colonies. Ces méthodes nécessitent une intervention humaine, d'abord pour prélever un ç échantillon d'air de la salle à surveiller et puis pour la mise en culture des germes en laboratoire. La mise en culture en laboratoire impose des délais d'au moins trois jours avant de connaître le taux d'aéro bio-contamination et ainsi le risque infectieux de la salle. Un but de la présente invention est de pallier tout ou partie des inconvénients liés à la surveillance de la qualité de l'air dans une salle, qui nécessite une pureté élevée de l'air ambiant. On se rend compte en effet qu'il serait avantageux de pouvoir proposer une nouvelle solution permettant la surveillance de la salle considérée en continu, en activité (et non pas hors activité comme c'est le cas actuellement en milieu hospitalier), permettant de réaliser une traçabilité des phénomènes, avec pour objectif d'évaluer le risque infectieux, et notamment le risque d'aéro-bio-contamination de la salle. De façon inattendue les inventeurs ont trouvé après des recherches approfondies que ce but pouvait être atteint à l'aide d'un procédé de surveillance de la qualité de l'air d'au moins une salle surveillée qui communique avec au moins une salle voisine par une porte, la salle surveillée comportant un système d'aération comprenant au moins une arrivée d'air et une extraction d'air, le procédé de surveillance comprenant: A) une étape d'acquisition de données relatives à 30 des paramètres surveillés, les paramètres surveillés comprenant l'un ou plusieurs de paramètres suivants: - la différence de pression entre la salle surveillée et la salle voisine, - le débit d'air entrant dans la salle surveillée, - le taux particulaire de l'air entrant dans la 5 salle surveillée, - le taux particulaire de l'air sortant de la salle surveillée, - la température de la salle surveillée, - l'hygrométrie de la salle surveillée, - la durée de l'ouverture de la porte lorsqu'une telle ouverture se produit, B) une étape de comparaison de chacune des données acquises pour chacun des paramètres surveillés avec un seuil spécifique pour chacun des paramètres, et C) une étape de déclenchement d'une alerte lorsqu'au moins l'un des paramètres surveillés dépasse le seuil défini pour ce paramètre. Dans des modes de réalisation préférés de l'invention selon ses différents aspects, on peut éventuellement avoir recours en outre à l'une et/ou à l'autre des dispositions suivantes - les paramètres surveillés sont la différence de pression entre la salle surveillée et la salle voisine, le débit d'air entrant dans la salle surveillée, le taux particulaire de l'air entrant et de l'air sortant de la salle surveillée, ainsi que la durée de l'ouverture de la porte lorsqu'intervient une telle ouverture. - les paramètres surveillés comprennent en outre la température de la salle surveillée et l'hygrométrie de la salle surveillée. - le procédé comprend une étape d'évaluation du risque d'aéro biocontamination de la salle surveillée, une étape de comparaison du risque d'aéro bio-contamination évalué avec une valeur limite du risque infectieux et une étape de déclenchement d'une alerte lorsque le risque d'aéro bio-contamination évalué dépasse la valeur limite. - ladite étape d'évaluation du risque d'aéro biocontamination de la salle surveillée est effectuée par corrélation avec les données des paramètres surveillés acquises durant l'étape A). - on procède à une phase préalable d'acquisition de données de référence, en effectuant des mesures d'aéro-biocontamination dans au moins une salle de référence, qui est du même type que la salle surveillée, et les lois de corrélation nécessaires pour réaliser ladite corrélation sont obtenues par analyse statistique et/ou de logique floue des données obtenues pendant ladite phase préalable d'acquisition de données de référence. - le procédé comprend une étape A') d'intégration de données externes. - le procédé comprend une étape A") de déduction 25 de paramètres supplémentaires à partir de données acquises à l'étape A) pour les paramètres surveillées. - le procédé comprend une étape de déduction du taux de renouvellement de l'air de la salle surveillée à partir du débit d'air. Dans la présente invention, par porte on entend tout moyen permettant la communication d'une salle avec une salle voisine et l'isolement de la salle par rapport à la salle voisine, c'est-à-dire une porte ou une fenêtre, par exemple coulissante ou à battants. La présente invention a également comme objectif de proposer un système de surveillance de la qualité de l'air d'au moins une salle surveillée qui communique avec au moins une salle voisine par une porte, la salle surveillée comportant un système d'aération comprenant au moins une arrivée d'air et une extraction d'air, le système de surveillance comprenant un ensemble de capteurs pour mesurer l'un ou plusieurs des paramètres parmi les paramètres suivants: la différence de pression entre la salle surveillée et la salle voisine, le débit d'air entrant dans la salle surveillée, le taux particulaire de l'air entrant dans la salle surveillée, le taux particulaire de l'air sortant de la salle surveillée, la température de la salle surveillée, l'hygrométrie de la salle surveillée, la durée de l'ouverture de la porte lorsqu'une telle ouverture se produit, l'ensemble de capteurs étant reliés à une unité de traitement des données acquises par les capteurs et l'unité de traitement étant reliée à un système d'alerte. Dans des modes de réalisation préférés de l'invention selon ses différents aspects, on peut éventuellement avoir recours en outre à l'une et/ou à l'autre des dispositions suivantes - l'ensemble de capteurs comprend des capteurs permettant la mesure des paramètres suivants: la différence de pression entre la salle surveillée et la salle voisine, le débit d'air entrant dans la salle surveillée, le taux particulaire de l'air entrant et de l'air sortant de la salle surveillée, ainsi que la durée de l'ouverture de la porte lorsqu'intervient une telle ouverture. - l'ensemble de capteurs comprend des capteurs permettant en outre la mesure des paramètres suivants: la température de la salle surveillée et l'hygrométrie de la salle surveillée. - le système comprend des moyens d'acquisition de données de référence, permettant d'effectuer des mesures d'aéro-bio-contamination dans au moins une salle de référence qui est du même type que la salle surveillée, et ladite unité de traitement des données est apte à réaliser les opérations suivantes. - une étape d'évaluation du risque d'aéro biocontamination de la salle surveillée, une étape de comparaison du risque d'aéro bio-contamination évalué avec une valeur limite du risque infectieux et une étape de déclenchement d'une alerte lorsque le risque d'aéro bio-contamination évalué dépasse la valeur limite; - ladite étape d'évaluation du risque d'aéro bio-contamination de la salle surveillée étant effectuée par corrélation avec les données desdits paramètres mesurés de la salle surveillée; - la détermination des lois de corrélation 25 nécessaires pour réaliser ladite corrélation est effectuée par analyse des données obtenues pendant la phase d'acquisition des données de référence. - l'ensemble de capteurs est composé d'au moins un capteur pour chacun des paramètres. - le système comporte plusieurs ensembles de capteurs, dont chacun est disposé dans une salle surveillée différente. - le système d'alerte comporte des moyens de 5 signalisation. - les moyens de signalisation comprennent des témoins lumineux. En général, la salle surveillée est une salle nécessitant une pureté d'air élevée. Il s'agit par exemple d'une salle d'opération, d'une salle de soins intensifs ou d'une salle de soins de patients transplantés dans un hôpital. D'autres domaines, dans lesquels le système de surveillance selon l'invention peut être appliqué, sont par exemple l'industrie pharmaceutique ou l'industrie alimentaire. D'une manière générale, un système d'aération comporte une centrale de traitement de l'air qui aspire de l'air extérieur (air neuf ) et. une partie d'air recyclé en provenance de la salle, puis réinjecte l'ensemble après un premier niveau de filtration dans le réseau aéraulique. Ce réseau distribue l'air traité dans différentes salles avec un niveau de filtration local adapté au type de soin et d'intervention que l'on y pratique selon le niveau de risque infectieux. La conception du système d'aération de la salle surveillée dépend de plusieurs facteurs, comme par exemple la taille de la salle et la qualité d'air requise pour l'utilisation habituelle de la salle. L'ensemble de capteurs pcur mesurer les paramètres souhaités et pour détecter la durée de l'ouverture de la porte, est préférentiellement composé d'au moins un capteur pour chacun des paramètres. Chacun des capteurs effectue des mesures en continu. Selon le cas considéré, les différents capteurs sont placés soit dans la salle surveillée, soit dans la salle voisine, soit dans les gaines de soufflage (amenant l'air dans la salle), soit dans la gaine d'extraction de l'air, soit en tout autre endroit où la qualité de l'air n'a pas d'importance lorsque le prélèvement d'air de la salle surveillée peut y être ramené (ex: local technique). On l'aura compris, l'emplacement d'un capteur est choisi en fonction du paramètre mesuré. Afin de minimiser le risque de contamination de l'air d'une salle nécessitant une pureté élevée de l'air ambiant, il est hautement préférable de toujours garder cette salle en surpression par rapport à une salle avec une qualité d'air inférieure. A titre d'exemple, la surpression de la salle avec la qualité d'air supérieure peut être de 5 à 50 Pa, de préférence de 10 à 30 Pa, et encore plus préférentiellement de l'ordre de 15 Pa. La différence de pression entre la salle surveillée et la salle voisine est avantageusement mesurée à l'aide d'un capteur de pression différentiel relié à un transmetteur de pression. Ce système permet la prise de deux mesures distinctes. Le premier port du capteur communique avec la salle surveillée et le second port communique avec la salle voisine. D'une manière avantageuse, le transmetteur des capteurs de pression différentielle est placé dans la salle avec la plus faible qualité d'air ou tout autre endroit où la qualité de l'air n'a que peu d'importance. Lorsque la salle surveillée nécessite une pureté d'air supérieure à celle de la salle voisine, il est préférable qu'elle soit en surpression par rapport à celle-ci, afin de minimiser le risque de contamination par l'air. La différence de pression devrait donc être positive dans ce cas. Lorsque l'air de la salle surveillée est moins propre que l'air de la salle voisine, il est préférable de garder la salle surveillée en socspression par rapport à la salle voisine, afin de minimiser le risque de contamination de l'environnement. Dans ce cas la différence de pression devrait donc être négative. Un exemple, où la salle surveillée devrait être en sous-pression est une salle où l'on y pratique des soins ou une intervention sur un patient contaminé (on parle alors de chirurgie sale 1. Dans le cas où la salle surveillée est reliée à plusieurs autres salles par une ouverture, on installera avantageusement un capteur de pression différentielle dans chacune de ces salles, ainsi qu'un transmetteur. Etant donné qu'une même salle peut être utilisée pour différents propos, il se peur que son niveau de pureté d'air change selon son utilisation. On utilise donc de préférence des capteurs de pression différentiels, qui ont une amplitude de mesure allant typiquement de -50 Pa à + 50 Pa voire 100 Pa à +100 Pa (gamme plus standard donc moins onéreuse). Les mesures de différence de pression sont effectuées préférentiellement en continu, l'intervalle d'acquisition de données étant par exemple de 1 à 10 s, de préférence de 1 à 5 s, et encore plus préférentiellement d'une seconde. Le débit d'air dans la salle surveillée est mesuré avec au moins une sonde de vitesse dans le conduit de distribution d'air préférentiellement au plus près de la salle surveillée. D'une manière avantageuse, on placera deux sondes de vitesse dans le conduit central de distribution d'air, afin d'obtenir une meilleure précision des mesures. Dans le conduit central de distribution, les vitesses d'air sont classiquement voisines de 4 m/s, au maximum de 7 m/s et au minimum de 3 m/s. Les capteurs de vitesse d'air doivent donc pouvoir mesurer des vitesses comprises entre 3 et 7 m/s. L'amplitude de mesure du 1.5 capteur ne devra pas dépasser 0-10 m/s pour avoir une bonne précision et une bonne dynamique de mesure autour des valeurs rencontrées en pratique. Les mesures de vitesse d'air sont effectuées en continu l'intervalle d'acquisition de données étant par exemple de 5 à 60 min, de préférence de 15 à 45 min, et encore plus préférentiellement il y a une acquisition toutes les 30 minutes environs. Un paramètre, qui est considéré par les inventeurs comme présentant une grande importance par rapport à la qualité d'air d'une salle surveillée, est le taux particulaire de la salle, du fait du lien direct entre le taux particulaire et le risque de présence de germes. En effet, ces germes sont véhiculés par les particules en suspension dans l'air dont la taille est suffisamment élevée pour transporter ces germes (supérieure ou égale à 0,2 pm) et suffisamment fines (inférieure à 0,3 à 5 pm) pour traverser les filtres. Afin d'obtenir une bonne visibilité du taux particulaire de la salle surveillée, la concentration de particules est préférentiellement mesurée pour au moins deux tailles de particules différentes. Dans le cas de deux tailles différentes, on préfère que le diamètre des particules les plus grandes soit au moins 1,5 fois le diamètre des particules les plus petites, de préférence au moins 5 fois et plus préférentiellement encore 10 fois. En pratique seules les particules de taille supérieure à 0,2 pm sont susceptibles d'être porteuses de bio-contamination, car les germes, pathogènes ou non, ne peuvent être véhiculés que s'ils sent rattachés à une particule d'au moins 0,2pm. On s'intéresse donc surtout aux particules de diamètre supérieur à 0,2 pm. Sur le marché, il existe aujourd'hui des compteurs de particules comprenant plusieurs canaux de mesure permettant chacun la détermination du taux particulaire des particules de diamètre supérieur ou égal à respectivement 0,2pm, 0,3 Pm, 0,5 pm, 1,0 pm ou 5,0 pm (ceci étant un exemple). Les nombres de particules d'un diamètre de 0,3 pm et de 0,5 pm sont en général fortement corrélés, c'est-à- dire que les nombres de particules sont du même ordre de grandeur. En revanche, les nombres de particules d'un diamètre de 0,5 pm et de 5,0 pm donnent des informations complémentaires concernant la qualité de l'air de la salle. Le taux de particules d'un diamètre supérieur à 5pm 30 donne des informations sur ce qui est généré en terme d'activité dans la salle surveillée, car les particules d'un diamètre supérieur à 5,0 pm sont très peu nombreuses dans une salle au repos. Le taux de particules d'un diamètre supérieur à 0,5 pm donne des éclaircissements sur la qualité de la filtration de l'air. Pour cette raison, on préfère des compteurs de particules ayant au moins un canal de mesure pour les particules d'un diamètre supérieur ou égal à 0,5 pm et un canal de mesure pour les particules d'un diamètre supérieur ou égal à 5,0 pm. A ces canaux peuvent être ajoutés d'autres canaux de mesure, par exemple pour des particules d'un diamètre supérieur à 0,3 pm et/ou supérieur à 1,0 pm. En ce qui concerne la mesure du taux particulaire des particules d'un diamètre supérieur à 0,5 pm, on préfère 15 un compteur avec une précision d'au moins +/- 5%. La mesure du taux particulaire est effectuée avantageusement en deux endroits. Le taux particulaire de l'air entrant est mesuré le plus orès possible de l'endroit de la salle surveillée où le risque infectieux est le plus élevé. Dans le cas où la salle surveillée est une salle d'opération, on effectue donc préférentiellement la mesure le plus près possible de la plaie du patient, par exemple en plaçant le compteur ou encore la sonde de prélèvement d'air permettant de déporter le compteur dans une zone ou la qualité de l'air est moins importante sur un bras descendant du plafond, ou encore sur l'un des outils de la salle, tel qu'un élément scialytique. Le taux particulaire de l'air sortant est par exemple mesuré dans le conduit d'air juste après la bouche d'extraction d'air de la salle. Les mesures du taux particulaire de l'air de la salle surveillée sont effectuées en continu, l'intervalle d'acquisition de données étant par exemple de 1 à 10 min, de préférence de 1 à 5 min, et encore plus préférentiellement d'environ une minute. Pour la mesure du taux particulaire de l'air entrant dans la salle surveillée, on applique les mêmes critères que ceux appliqués pour mesurer le taux particulaire de l'air de la salle. On utilise donc avantageusement des compteurs de particules ayant au moins un canal de mesure pour les particules d'un diamètre supérieur à 0, 5 pm et un canal de mesure pour les particules d'un diamètre de supérieur à 5,0 pm. A ces canaux peuvent être ajoutés d'autres canaux de mesure, par exemple pour des particules d'un diamètre de supérieur à 0,3 pm et/ou supérieur à 1,0 pm. En ce qui concerne la mesure du taux particulaire des particules d'un diamètre supérieur à 0,5 pm, on préfère un compteur avec une précision d'au moins +/- 5%. Avantageusement, le compteur de particules de l'air entrant dans la salle surveillée est placé dans le conduit 20 de distribution d'air du système d'aération. La température de la salle surveillée est mesurée avec un capteur de température qui est installé avantageusement dans le conduit d'extraction d'air de la salle surveillée au plus près possible de la bouche d'extraction. L'amplitude de mesure du capteur de température est par exemple de 5 à 50 C, de préférence de 10 à 40 c. Avantageusement, la précision de mesure est de +/- 0,5 c. Les mesures de la température de la salle surveillée sont effectuées en continu, l'intervalle d'acquisition de données étant par exemple de 5 à 30 min, de préférence de 5 à 15 min, et encore plus préférentiellement de l'ordre dix minutes. L'hygrométrie de la salle surveillée est mesurée avec un capteur d'humidité qui est installé préférentiellement dans le conduit d'extraction d'air de la salle surveillée au plus près possible de la bouche d'extraction. L'amplitude de mesure du capteur d'humidité est par exemple de 10 à 80 % HR, de préférence de 15 à 75 % HR. Avantageusement, la précision de mesure est de +/- 5 HR. Les mesures de l'hygrométrie de la salle surveillée sont effectuées en continu, l'intervalle d'acquisition de données étant par exemple de 1 à 10 min, de préférence de 1 à 5 min, et encore plus préférentiellement de l'ordre d'une minute. Le détecteur de l'ouverture de la porte est de préférence implanté du coté de la salle ayant la moindre qualité de l'air. Il permet de détecter la date et l'heure d'ouverture et de fermeture de la porte respectivement. De préférence, la détection de l'ouverture de la porte n'est déclenchée qu'à partir d'un certain seuil. Avantageusement, ce seuil est de 5 à 15 cm, de préférence de l'ordre de 10 cm avec une précision de +/- 2 cm pour une ouverture coulissante. Pour une ouverture battante le seuil est avantageusement de 10 à 30 , de préférence de l'ordre 20 avec une précision de +/- 5 . Outre les capteurs décrits ci-dessus, d'autres capteurs peuvent être compris dans l'ensemble de capteurs du système de surveillance selon l'invention. A titre illustratif on peut citer une mesure de la différence de pression (AP) de part et d'autre du filtre placé sur l'entrée d'air dans la salle (ce AP est significatif d'un empoussièrement éventuel du filtre, ou encore de sa détérioration éventuelle), ou encore une mesure de l'empoussièrement du système d'aération, par exemple au niveau du conduit de distribution d'air de la salle surveillée. L'ensemble de capteurs est relié à une unité de traitement à laquelle sont transmises toutes les données acquises par chacun des capteurs. Parmi les fonctions de l'unité de traitement on peut citer l'établissement et l'entretien d'un historique des données acquises, le formatage des données acquises et l'archivage de données acquises. L'historique sous format électronique, établi et entretenu par l'unité de traitement, permet la visualisation du détail des données sur une période limitée. Cette période ne doit ni être trop courte, ni trop longue. Un historique, qui ne s'étend que sur une très courte période de temps, souvent ne permet pas l'observation de tendances dans l'évolution des données acquises. Un historique sur une période très étendue génère en revanche un très grand nombre de données qu'il est difficile de gérer. On choisit donc une période par exemple de 00 à TO-3mois, de préférence de TO à TO-2mois et plus préférentiellement encore de TO à TO-lmois, TO étant une date programmable permettant de visualiser une période de 3, 2 ou encore lmois sur toute la durée de l'archivage. La visualisation est alors limitée aux données archivées. L'historique comprend toutes les données acquises pendant la période choisie avec la date et l'heure pour chacune des données acquises. Contrairement à l'historique, l'archivage n'est en 5 principe pas limité dans le temps. Il pourrait comprendre toutes les données acquises depuis le début des mesures. Cependant, étant donné que l'archivage sous format électronique de toutes les données acquises demande des capacités de stockage importantes, on limite avantageusement le nombre de données archivées. Les données archivées ne sont donc pas strictement identiques aux données acquises. En ce qui concerne la différence de pression entre la salle surveillée et la salle voisine, on fait la moyenne des valeurs acquises sur une durée T déterminée et on n'archive que cette moyenne. T est par exemple de 5 minutes. Avantageusement, la durée T est paramétrable, par exemple entre une minute et dix minutes, mais une durée par défaut Tdef est déterminée à l'intérieur de la plage paramétrable. Tdef est par exemple de 5 minutes. Cette valeur Tdef sera appliquée lorsque le paramétrage n'est pas utilisé. De plus, on détermine un seuil S au dessous duquel on considère que la différence de pression n'est pas 2.5 normale , et qu'un événement a du se produire. Ce seuil S est par exemple de 15 Pa. Il est alors recommandable de conserver toutes les valeurs de différence de pression acquises pendant une certaine période avant et après la survenue de l'événement. Avantageusement, le seuil S est paramétrable, la plage paramétrable étant comprise par exemple entre -50Pa et +50Pa, de préférence entre -30Pa et + 30 Pa. Toutefois, on détermine avantageusement un seuil par défaut Sdef à l'intérieur de la plage paramétrable. Sdef est par exemple de 15 Pa. Cette valeur Sdef sera appliquée lorsque le paramétrage n'est pas utilisé. Dans le cas d'un dépassement du seuil S, on enregistre toutes les données acquises pendant une période Tav avant le dépassement du seuil S et toutes les données acquises pendant une période Tap après le dépassement du seuil S. Avantageusement, l'unité de traitement ne prendra en compte que les dépassements du seuil S qui ne sont pas dû à une ouverture de la porte entre la salle surveillée et la salle voisine inférieure à une durée de trente secondes. En ce qui concerne les données acquises pour le débit d'air, la température, l'hygrométrie, la pression différentielle, le taux particulaire de l'air entrant dans la salle, le taux particulaire de l'air sortant de la salle, ou encore l'ouverture et la fermeture des portes, toutes les données sont archivées avec la date et l'heure d'acquisition. L'unité de traitement procède également au formatage des données acquises, historisées ou archivées. Plusieurs formats de données peuvent être fournis en fonction del'utilisation des données. Des exemples de formatage sont des synoptiques, des tableaux ou des graphiques. Dans un mode de réalisation particulier, l'unité de 30 traitement permet également la déduction de paramètres supplémentaires à partir de données acquises pour les paramètres surveillés à l'aide de l'ensemble des capteurs. Ainsi, on peut par exemple déduire la cinétique de décontamination particulaire de la salle surveillée à partir du taux particulaire des particules d'un diamètre supérieur ou égal à 0,5 pm. Cette cinétique correspond au temps nécessaire en minutes pour atténuer par exemple de 90% une contamination particulaire. A partir du débit d'air D mesuré et du volume V de la salle surveillée, on peut par exemple déduire le taux de renouvellement TR de l'air de la salle surveillée selon la formule: D (m' /h) TR = V (m3) Avantageusement, l'unité de traitement comporte une fonction de diffusion de données. Plusieurs modes de diffusion sont possibles. On peut par exemple diffuser tout ou partie des données telles qu'acquises, tout ou partie de l'historique ou tout ou partie des données archivées. Il est possible d'utiliser plusieurs modes de diffusion en même temps pour un seul destinataire ou pour des destinataires différents. Les différentes données peuvent être diffusées sous différentes formes de représentation, telles que des synoptiques, des tableaux ou des graphiques. Il est possible de superposer plusieurs graphiques pour différents paramètres sur une même page pour avoir une meilleure visibilité de l'évolution de plusieurs paramètres. Le choix du mode de diffusion peut être laissé au destinataire ou être imposé par le système. Dans le cas, où le destinataire peut choisir, il est toutefois possible de fixer certaines conditions, comme par exemple l'étendue dans le temps des données fournies ou de la forme de représentation des données. Dans le cas de la surveillance d'une salle opératoire dans un hôpital, des graphiques pour chacun des paramètres surveillés peuvent être transmis au service technique de l'hôpital. De préférence, les données transmises s'étendent sur un mois avant la dernière acquisition. Des synoptiques comprenant les données acquises ainsi que des graphiques des données historisées de la dernière semaine peuvent être mis à la disposition du personnel de surveillance du bloc opératoire. Dans un mode de réalisation particulier, la personne en charge de la surveillance du bloc opératoire peut choisir les paramètres à représenter dans une liste qui comprend tous les paramètres surveillés. Lorsque l'hôpital dispose d'un organe de surveillance et de prévention des infections nosocomiales ou d'hygiène en général, tout l'historique et toutes les données acquises sont transmises à cet organe. Les données sont fournies sous forme de graphique et de tableaux. Avantageusement, des données externes, c'est-à-dire ne venant pas directement des capteurs, sont intégrées aux données acquises. Elles sont directement fournies à l'unité de traitement. Il s'agit par exemple d'informations sur l'activité dans la salle surveillée, telles que la date et les heures pendant lesquelles elle est en activité, le type d'activité exercée. D'autres données externes sont, par exemple, des résultats de mesure ne provenant pas directement de l'ensemble de capteurs. Il s'agit par exemple des résultats des mesures d'aéro bio-contamination de la salle. Les données externes peuvent également être intégrées dans l'historique des données acquises avec la date et l'heure d'acquisition. Toutes les données externes sont de préférence archivées avec la date et l'heure d'acquisition. De cette façon, ils peuvent être diffusés de la même manière que les informations sur les paramètres surveillés par l'ensemble de capteurs. L'unité de traitement est avantageusement reliée à un système d'alerte auquel elle transmet des signaux d'alerte et déclenche ainsi une alerte lorsque l'un des paramètres surveillés par l'ensemble de capteurs dépasse un certain seuil. Un tel seuil d'alerte peut être fixé pour chacun des paramètres surveillés, qu'il soit mesuré par l'ensemble de capteurs, déduit d'une de ces mesures ou fourni indépendamment des mesures de l'ensemble de capteurs. Ce seuil dépendra dans chaque cas de l'utilisation de la salle et de la pureté d'air requise pour cette utilisation. Toutefois, le seuil d'alerte de chacun des paramètres surveillés est paramétrable, c'est-àdire qu'il peut être modifié, par exemple, en foncticn de l'utilisation de la salle ou de circonstances environnementales. 2.5 Lorsqu'il existe des normes ou d'autres réglementations qui définissent des valeurs consignes ou limites pour tout ou partie des paramètres surveillés, le seuil pour chacun de ces paramètres sera préférentiellement au moins égal à celui imposé par cette norme ou réglementation. En France, il existe la norme NF S 90-351, qui préconise des paramètres à surveiller et des limites pour certains de ces paramètres dans le cas des salles d'hôpital. Pour les salles à très haut risque infectieux, telles que les salles d'opération hyper-aseptiques, la norme préconise par exemple un taux particulaire des particules d'un diamètre supérieur ou égal à 0,5 Pm inférieur à 3500 particules/m. Dans le cas de la surveillance d'une salle opératoire aseptique on fixera donc: le seuil pour le taux particulaire des particules d'un diamètre supérieur ou égal à 0,5}gym à 3500 particules/m3. La norme NF S 90-351 préconise également une différence de pression de 15 Pa entre deux salles d'une pureté d'air différente. Le seuil pour la différence de pression sera donc par exemple fixé à 15 Pa. Le système d'alerte comprend des moyens de signalisation de l'alerte. Ces moyens de signalisation peuvent comprendre des moyens de différentes natures, tels que des témoins lumineux ou des signaux sonores. Il est également possible de combiner différents types de moyens de signalisation. Avantageusement le système d'alerte comprend un moyen de signalisation par paramètre surveillé. Dans un mode de réalisation particulier, le système d'alerte est agencé de façon à ce qu'il y ait différents endroits équipés de moyens de signalisation. Pour un paramètre surveillé donné, le moyen de signalisation peut varier selon l'endroit où il est appliqué. Avantageusement le seuil d'alerte pour chacun des paramètres surveillés est paramétrable, de façon à permettre différents seuils pour un même paramètre surveillé en fonction de l'endroit de signalisation de l'alerte. Dans le cas de la surveillance d'une salle opératoire, on installera par exemple des moyens de signalisation pour chacun des paramètres surveillés dans la salle opératoire. On utilisera de préférence des témoins lumineux, préférentiellement clignotants. Le bureau de surveillance de bloc comportera, par exemple, également des moyens de signalisation pour chacun des paramètres surveillés dans la salle opératoire. De préférence, on utilisera des témoins lumineux, préférentiellement clignotants. Un local du service technique sera, par exemple seulement équipé de moyens de signalisation pour les alertes concernant les paramètres surveillés qui peuvent être liés au fonctionnement du système de climatisation de la salle surveillée, tels que la différence de pression, le débit d'air entrant, le taux particulaire de l'air sortant de la salle, le taux particulaire de l'air entrant dans la salle, la température, l'hygrométrie. Lorsque l'hôpital dispose d'un organe de surveillance et de prévention des infections nosocomiales ou d'hygiène en général, ses locaux pourraient également être équipés de moyens de signalisation, de préférence pour chacun des paramètres surveillés. Le système de surveillance selon l'invention peut comporter plusieurs ensembles de capteurs, dont chacun est disposé dans une salle surveillée différente. Toutefois, les ensembles de capteurs sont préférentiellement reliés à une seule unité de traitement, qui traite les données acquises pour chacune des salles surveillées séparément. Le système de surveillance de la qualité de l'air ainsi que le procédé de surveillance de la qualité de l'air selon l'invention permettent d'effectuer des mesures en continu et ainsi un suivi en continu des paramètres surveillés. Cela permet notamment le suivi des paramètres surveillés lorsque la salle surveillée est en activité ainsi que la détection d'incidents qui affectent la qualité de l'air. De plus, l'invention améliore la traçabilité de l'évolution de la qualité de l'air de la salle surveillée dans le temps. Par exemple, dans le cas de la surveillance d'une salle opératoire, l'invention permet de retrouver les patients qui étaient présents dans la salle surveillée lorsqu'une anomalie d'au moins l'un des paramètres surveillés a été détectée. L'invention permet également de corréler une maladie d'un patient à l'état de la salle surveillée lors du passage du patient dans cette salle. Lorsqu'un patient développe une maladie infectieuse après son passage dans la salle surveillée, il est possible de vérifier la qualité de l'air de la salle lors de ce passage à l'aide de l'historique et/ou de l'archivage et de déterminer ainsi si oui ou non la maladie peut provenir d'une infection transmise par l'air de la salle surveillée. Finalement, l'invention a aussi un aspect pédagogique, elle permet d'éduquer le personnel soignant sur les bonnes pratiques d'hygiène comme par exemple la fermeture systématique des portes d'une salle en activité. De la même façon que pour les hôpitaux, l'invention s'avère également très utile pour les industries alimentaire et pharmaceutique, où elle permet, par exemple, de retrouver des produits qui ont été contaminés avec des germes provenant de l'air ambiant, à l'aide de l'historique et/ou de l'archive. Il est également possible de déterminer si une contamination provient ou non de l'air. Dans un autre mode de réalisation, le procédé de surveillance de la qualité de l'air selon l'invention comprend une étape d'évaluation du risque d'aéro-biocontamination sans intervention humaine. Ce procédé comprend également une étape de comparaison du risque d'aérobio-contamination évalué avec une valeur limite du risque infectieux et une étape de déclenchement d'une alerte lorsque le risque d'aéro biocontamination évalué dépasse la valeur limite. Pour cela, pendant une phase préalable d'acquisition de données de référence, des mesures d'aéro bio-contamination sont effectuées pour au moins une salle de référence, qui est du même type que la salle surveillée. Ces mesures sont, par exemple, réalisées par méthodes de dénombrement visuel des colonies de germes présents dans des échantillons d'air, qui ont été prélevés dans la salle de référence. D'une manière générale, ces méthodes imposent des délais de mise en culture en laboratoire d'au moins 3 jours. Avantageusement, ces mesures d'aéro-bio- contamination sont effectuées pour différentes qualités d'air, c'est-à-dire pour différents taux de biocontamination d'une part et différentes conditions en ce qui concerne les paramètres surveillés de la salle de référence. De préférence, on ne fait varier qu'un seul paramètre à la fois. De cette façon, on peut observer les dépendances entre les différents paramètres, notamment l'influence du taux de bio-contamination sur les paramètres surveillés et vice versa. Afin de pouvoir établir des lois de corrélation entre le taux de biocontamination et la variation des paramètres surveillés, on effectue, parallèlement aux mesures d'aéro-biocontamination, des mesures des paramètres surveillés en continu. Les lois de corrélation sont obtenues par analyse statistique et/ou de logique floue des données obtenues pendant la phase préalable d'acquisition de données de référence. A l'aide de ces lois de corrélation, le procédé de surveillance de l'air permet d'évaluer le risque d'aéro bio-contamination dans une salle surveillée sans intervention humaine durant le procédé, à partir des mesures de paramètres surveillés effectuées dans la salle surveillée. Une fois le risque d'aéro bio-contamination évalué, on le compare à une valeur limite pour le risque d'aéro bio-contamination. La valeur limite est fixée préalablement à l'étape d'évaluation du risque d'aéro biocontamination. Toutefois, la valeur limite est paramétrable, c'est-à-dire qu'elle peut être modifiée, par exemple, en fonction de l'utilisation de la salle ou de circonstances environnementales. Lorsque le risque d'aéro bio-contamination évalué dépasse la valeur limite du risque d'aéro biocontamination, une alerte est déclenchée par un système d'alerte. Ce système d'alerte comprend des moyens de signalisation de l'alerte. Ces moyens de signalisation peuvent comprendre des moyens de différentes natures, tels que des témoins lumineux, des signaux sonores, ou encore des messages électroniques... Il est également possible de combiner différents types de moyens de signalisation. Dans un mode de réalisation particulier, le système d'alerte est agencé de façon à ce qu'il y ait différents endroits équipés de moyens de signalisation. Le choix du moyen de signalisation peut varier selon l'endroit où ce moyen est appliqué. Dans le cas de la surveillance d'une salle opératoire, on installera par exemple des moyens de signalisation dans la salle opératoire. On utilisera de préférence au moins un témoin lumineux, préférentiellement clignotant. Le bureau de surveillance de bloc comportera, par exemple, également des moyens de signalisation. De préférence, on utilisera des témoins lumineux, préférentiellement clignotants. Lorsque l'hôpital dispose d'un organe de surveillance et de prévention des infections nosocomiales ou d'hygiène en général, ses locaux pourraient également être équipés de moyens de signalisation. Un avantage de ce mode de réalisation particulier est que la détection d'un changement du taux de bio- contamination ne nécessite plus d'intervention humaine durant le procédé. Ainsi des anomalies peuvent être détectées quasiment instantanément. REVENDICATIONS 1. Procédé de surveillance de la qualité de l'air d'au moins une salle surveillée qui communique avec au moins une salle voisine par une porte, la salle surveillée comportant un système d'aération comprenant au moins une arrivée d'air et une extraction d'air, le procédé de surveillance comprenant: A) une étape d'acquisition de données relatives à des paramètres surveillés, les paramètres surveillés comprenant l'un ou plusieurs de paramètres suivants: - la différence de pression entre la salle surveillée et la salle voisine, - le débit d'air entrant dans la salle surveillée, - le taux particulaire de l'air entrant dans la 15 salle surveillée, - le taux particulaire de l'air sortant de la salle surveillée, - la température de la salle surveillée, - l'hygrométrie de la salle surveillée, - la durée de l'ouverture de la porte lorsqu'une telle ouverture se produit, B) une étape de comparaison de chacune des données acquises pour chacun des paramètres surveillés avec un seuil spécifique pour chacun des paramètres, et C) une étape de déclenchement d'une alerte lorsqu'au moins l'un des paramètres surveillés dépasse le seuil défini pour ce paramètre. 2. Procédé de surveillance selon la revendication 1, caractérisé en ce que les paramètres surveillés sont la différence de pression entre la salle surveillée et la salle voisine, le débit d'air entrant dans la salle surveillée, le taux particulaire de l'air entrant et de l'air sortant de la salle surveillée, ainsi que la durée de l'ouverture de la porte lorsqu'intervient une telle ouverture. 3. Procédé de surveillance selon la revendication 2, caractérisé en ce que les paramètres surveillés comprennent en outre la température de la salle 15 surveillée et l'hygrométrie de la salle surveillée. 4. Procédé de surveillance selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend une étape d'évaluation du risque d'aérobiocontamination de la salle surveillée, une étape de comparaison du risque d'aéro bio-contamination évalué avec une valeur limite du risque infectieux et une étape de déclenchement d'une alerte lorsque le risque d'aéro biocontamination évalué dépasse la valeur limite. 5. Procédé de surveillance selon la revendication 4, caractérisé en ce que ladite étape d'évaluation du risque d'aéro bio--contamination de la salle surveillée est effectuée par corrélation avec les données des paramètres surveillés acquises durant l'étape A). 6. Procédé de surveillance selon la revendication 5, caractérisé en ce que l'on procède à une phase préalable d'acquisition de données de référence, en effectuant des mesures d'aéro-bio-contamination et d'acquisition de données relatives à des paramètres surveillés dans au moins une salle de référence, qui est du même type que la salle surveillée, et en ce que les lois de corrélation nécessaires pour réaliser ladite corrélation sont obtenues par analyse statistique et/ou de logique floue des données obtenues pour les paramètres surveillés et pour l'aero-biocontamination pendant la phase préalable d'acquisition de données de référence. 7. Procédé de surveillance selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend une étape A') d'intégrat__on de données externes. 8. Procédé de surveillance selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend une étape A") de déduction de paramètres supplémentaires à partir de données acquises à l'étape A) pour les paramètres surveillées. 9. Procédé de surveillance selon la revendication 8, caractérisé en ce qu'il comprend une étape de déduction du taux de renouvellement de l'air de la salle 20 surveillée à partir du débit d'air. 10. Système de surveillance de la qualité de l'air d'au moins une salle surveillée qui communique avec au moins une salle voisine par une porte, la salle surveillée comportant un système d'aération comprenant au moins une arrivée d'air et une extraction d'air, le système de surveillance comprenant un ensemble de capteurs pour mesurer l'un ou plusieurs des paramètres parmi les paramètres suivants: la différence de pression entre la salle surveillée et la salle voisine, le débit d'air entrant dans la salle surveillée, le taux particulaire de l'air entrant dans la salle surveillée, le taux particulaire de l'air sortant de la salle surveillée, la température de la salle surveillée, l'hygrométrie de la salle surveillée, la durée de l'ouverture de la porte lorsqu'une telle ouverture se oroduit, l'ensemble de capteurs étant reliés à une unité de traitement des données acquises par les capteurs et l'unité de traitement étant reliée à un système d'alerte. 11. Système de surveillance selon la revendication 10, caractérisé en ce que l'ensemble de capteurs comprend des capteurs permettant la mesure des paramètres suivants: la différence de pression entre la salle surveillée et la salle voisine, le débit d'air entrant dans la salle surveillée, le taux particulaire de l'air entrant et de l'air sortant de la salle surveillée, ainsi que la durée de l'ouverture de la porte lorsqu'intervient une telle ouverture. 12. Système de surveillance selon la revendication 11, caractérisé en ce que l'ensemble de capteurs comprend des capteurs permettant en outre la mesure des paramètres suivants la température de la salle surveillée et l'hygrométrie de la salle surveillée. 13. Système de surveillance selon l'une des revendications 10 à 12, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens d'acquisition de données de référence, permettant d'effectuer des mesures d'aéro-bio-contamination et d'acquisition de données relatives à des paramètres surveillés dans au moins une salle de référence, qui est du même type que la salle surveillée, et en ce que ladite unité de traitement des données est apte à réaliser les opérations suivantes. une étape d'évaluation du risque d'aéro biocontamination de la salle surveillée, une étape de comparaison du risque d'aéro bio--contamination évalué avec une valeur limite du risque infectieux et une étape de déclenchement d'une alerte lorsque le risque d'aéro biocontamination évalué dépasse la valeur limite; - ladite étape d'évaluation du risque d'aéro bio- contamination de la salle surveillée étant effectuée par corrélation avec les données desdits paramètres mesurés dans la salle surveillée; la détermination des lois de corrélation nécessaires pour réaliser ladite corrélation étant effectuée par analyse des données obtenues pendant la phase d'acquisition des données de référence. 14. Système de surveillance selon l'une des revendications 10 à 13, caractérisé en ce que l'ensemble de capteurs est composé d'au moins un capteur pour chacun des 15 paramètres. 15. Système de surveillance selon l'une des revendications 10 à 14, caractérisé en ce qu'il comporte plusieurs ensembles de capteurs, dont chacun est disposé dans une salle surveillée différente. 16. Système de surveillance selon l'une des revendications 10 à 15, caractérisé en ce que le système d'alerte comporte des moyens de signalisation. 17. Système de surveillance selon la revendication 16, caractérisé en ce que les moyens de 25 signalisation comprennent des témoins lumineux.