FR 2871990 A1 20051230 FR 0551790 A 20050628 Procédé pour éliminer des branches à partir d'un espalier et dispositif approprié La présente invention concerne un procédé pour éliminer des branches, en particulier des sarments, qui sont d'abord coupés de végétaux poussant sur un espalier, en particulier de vignes, mais qui sont toutefois encore retenus dans l'espalier et qui dépassent au-dessus de l'espalier, et un dispositif approprié. La formation de végétaux poussant sur un espalier est en général soumise à un recépage annuel qui a lieu en hiver ou au printemps, avant le bourgeonnement des végétaux. Pour les vignes, qui poussent sur un espalier conçu comme un treillis, l'ensemble des sarments de l'année précédente par exemple, c'est-à-dire des branches, est éliminé à l'exception d'un ou de plusieurs sarments. Ce sarment est également taillé de sorte que seul un nombre déterminé de bourgeons demeure. Les bourgeons restés intacts lors de la coupe font pousser au printemps les rameaux longs, porteurs des fruits, qui peuvent atteindre au cours de la période de végétation une longueur relativement importante. Une fois les vignes taillées, il est nécessaire d'éliminer les sarments coupés restant dans l'espalier, ce qui implique un travail manuel onéreux pour ne pas endommager l'espalier. L'objectif de l'invention est de fournir un procédé et un dispositif du type défini dans l'entrée en matière au moyen desquels des branches coupées sont éliminées relativement vite de l'espalier sans endommager celui-ci. Conformément à l'invention, l'objectif est atteint par le procédé caractérisé en ce que les branches sont saisies au moyen d'un dispositif déplaçable au-dessus des végétaux et tirées vers le haut à partir de l'espalier. Grâce à cette mesure, le travail manuel nécessaire lors de la formation de végétaux poussant sur un espalier est considérablement réduit. Le dispositif saisissant automatiquement les branches coupées et les tirant vers le haut à partir de l'espalier peut travailler relativement vite et épargner ainsi l'espalier. On entend par espalier, dans le sens de l'invention, outre les treillis, également des espaliers en bois et en plastique ou des filets en plastique. Les branches sont tirées de manière appropriée a partir d'un treillis composé de plusieurs fils tendus fixés sur des piquets verticaux, le dispositif étant conduit au-dessus de l'extrémité libre des piquets. Un tel treillis est courant dans la viticulture et dimensionné de telle sorte que les sarments des vignes devant être éliminés dépassent au- dessus de l'extrémité libre des piquets. Les sarments qui eux doivent continuer à pousser, sont raccourcis, c'est-à-dire taillés, de telle sorte qu'ils se trouvent au-dessous de l'extrémité libre des piquets et que seule leur extrémité coupée dépasse au-dessus de l'extrémité libre des piquets. Le dispositif conduit au-dessus de l'extrémité libre des piquets peut ainsi saisir les sarments coupés et les retirer vers le haut à partir du treillis. Afin de réduire le plus possible le risque d'endommager l'espalier et de simplifier l'action de retirer les branches coupées de l'espalier, le ou les fils tendus les plus hauts de préférence sont enlevés des fixations implantées sur les piquets. Avantageusement le ou les fils tendus les plus bas sont alors détachés des fixations des piquets. L'objectif est atteint conformément à l'invention avec le dispositif caractérisé en ce qu'un moyen déplaçable est prévu pour saisir par force des branches au-dessus de l'espalier, qui retire les branches vers le haut à partir de l'espalier. Le fait de retirer vers le haut les branches coupées dépassant au-dessus de l'espalier permet que celles-ci soient détachées de l'espalier de manière fiable, ce qui rend une intervention manuelle tout à fait inutile. Selon un mode de réalisation avantageux de l'invention, le moyen est conçu comme une paire de rouleaux entraînée en rotation afin de saisir et d'éjecter les branches. Le dispositif présente ainsi une construction relativement simple qui permet de retirer de manière fiable les branches saisies par la paire de rouleaux à partir de l'espalier. En raison de la rotation de la paire de rouleaux, les branches sont éjectées de telle sorte qu'elles se trouvent en dehors de l'espalier. Les branches reposant au sol sont alors broyées à l'aide d'un broyeur au cours d'une opération distincte, puis incorporées au sol. Les axes longitudinaux des rouleaux de la paire de rouleaux sont alignés de manière appropriée sensiblement parallèlement ou verticalement par rapport à l'étendue longitudinale de l'espalier. Afin d'augmenter la vitesse de travail du dispositif, un dispositif d'admission est de préférence placé en amont de la paire de rouleaux afin d'orienter et d'alimenter les branches. Le dispositif d'admission garantit une alimentation des branches à éliminer entre les deux rouleaux qui saisissent après cela les branches et les éliminent de l'espalier en raison de leur rotation. Afin de simplifier l'action de retirer les branches de l'espalier et de réduire le risque d'endommager l'espalier, le dispositif d'admission est conçu de telle sorte qu'il écarte deux fils tendus supérieurs de l'espalier s'étendant parallèlement l'un par rapport à l'autre. Les fils tendus se trouvent alors à une distance telle qu'ils se trouvent en dehors de la zone de travail de la paire de rouleaux. Selon un développement complémentaire, un broyeur est attribué aux rouleaux afin de broyer les branches éliminées de l'espalier. Le broyeur peut alors être agencé de sorte que les rouleaux lui fournissent directement les branches. Les branches broyées sont alors traditionnellement éjectées sur le sol à partir du broyeur, dans lequel elles peuvent ensuite être incorporées. Afin d'orienter la paire de rouleaux conformément à l'espalier, la paire de rouleaux est avantageusement disposée sur le bras d'un véhicule dont la position est ajustable, en particulier d'un tracteur vigneron étroit ou d'un tracteur enjambeur. Le bras peut être par exemple un chargeur frontal ou un bras installé latéralement sur le véhicule comme c'est le cas par exemple pour les dispositifs destinés à couper des feuilles. Il est bien entendu possible d'équiper le véhicule de deux bras latéraux qui portent respectivement une paire de rouleaux pour pouvoir travailler simultanément sur deux espaliers s'étendant parallèlement l'un par rapport à l'autre. L'entraînement d'au moins l'un des rouleaux s'effectue de manière appropriée directement ou indirectement au moyen d'une unité hydraulique du véhicule. Un entraînement autonome pour les rouleaux n'est donc pas nécessaire. Afin de saisir par force et de manière fiable les branches à éliminer, la surface circonférentielle d'au moins l'un des rouleaux est conçue de préférence de manière élastique. En variante ou en supplément, la surface circonférentielle d'au moins l'un des rouleaux est pourvue de préférence d'un engrènement. On comprendra que les caractéristiques citées précédemment et celles devant encore être expliquées ci-dessous ne sont pas uniquement utilisables dans la combinaison indiquée respectivement, mais aussi dans d'autres combinaisons. Le treillis de l'invention n'est défini que par les caractéristiques énoncées plus loin. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront plus clairement à la lecture de la description suivante d'un exemple de réalisation préféré de l'invention, donné à titre non limitatif, en référence aux dessins annexés correspondants dans lesquels: La Fig. 1 est une représentation schématique d'une vue latérale d'un espalier avec des vignes ainsi que celle d'un dispositif conforme à l'invention afin de mettre en oeuvre le procédé conforme à l'invention et La Fig. 2 est une vue de dessus schématique de la représentation selon la Fig. 1. L'espalier 1 est un treillis composé de plusieurs fils tendus horizontaux 2 fixés sur des piquets verticaux 4 par l'intermédiaire de fixations 3. Les végétaux 5 poussant sur l'espalier 1 sont des vignes 6, dont les branches 7 sont désignées comme des sarments 8. Lors du recépage de chaque vigne 6, tous les sarments 8 représentés en pointillés sont coupés, à l'exception d'au moins un sarment 8, représenté par un trait ininterrompu. De plus, le sarment restant 8 est taillé de telle sorte qu'il se trouve en dessous de l'extrémité libre 9 des piquets 4. En raison de leur croissance de l'année précédente, les sarments coupés 8 dépassent au- dessus des extrémités libres 9 des piquets 4 et sont retenus par les fils tendus 2 de l'espalier 1. Un dispositif 10 muni d'un dispositif d'admission 11 placé en amont est déplacé au- dessus de l'espalier 1 afin d'éliminer les sarments coupés 8 de l'espalier 1, le dispositif 10 saisissant par force les sarments coupés 8 et les retirant vers le haut à partir de l'espalier 1. Le dispositif comporte pour cela une paire de rouleaux 12 entraînés en rotation, les axes longitudinaux des rouleaux 13 de la paire de rouleaux 12 étant alignés sensiblement parallèlement par rapport à l'étendue longitudinale de l'espalier 1. Le dispositif d'admission 11 présente deux colliers de serrage 15 placés sur des rouleaux 14, en amont desquels se trouvent des chanfreins d'admission 16 opposés des deux côtés pour conduire les sarments 8 dépassant vers le haut au-dessus de l'espalier 1 entre les rouleaux 13, qui saisissent les sarments coupés 8 en raison de leur rotation et les détachent ainsi des fils tendus 2. Afin de simplifier l'action de retirer les sarments coupés 8, les fils tendus les plus bas 2 sont détachés de leurs fixations 3 à partir desquelles ils pendent vers le bas. De plus, les fils tendus les plus hauts 2 sont enlevés des fixations 3 des piquets 4 et écartés par des rouleaux de guidage latéraux 17 du dispositif d'admission 11 de telle sorte qu'ils sont conduits devant la paire de rouleaux 12. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux exemples de réalisation ci-dessus décrits et représentés, à partir desquels on pourra prévoir d'autres modes et d'autres formes de réalisation, sans pour autant sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Procédé pour éliminer des branches (7), en particulier des sarments (8) , qui sont d'abord coupés de végétaux (5) poussant sur un espalier (1), en particulier de vignes (6), mais qui sont toutefois encore retenus dans l'espalier (1) et qui dépassent au-dessus de l'espalier (1), caractérisé en ce que les branches (7) sont saisies au moyen d'un dispositif (10) déplaçable au-dessus des végétaux (5) et sont tirées vers le haut à partir de l'espalier (1). 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que les branches (7) sont tirées à partir d'un treillis formé de plusieurs fils tendus horizontaux (2) fixés sur des piquets verticaux (4), le dispositif (10) étant conduit au-dessus de l'extrémité libre (9) des piquets (4). 3. Procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que le ou les fils tendus les plus hauts (2) sont enlevés de fixations (3) implantées sur les piquets. 4. Procédé selon la revendication 2 ou 3, caractérisé en ce que le ou les fils tendus les plus bas (2) sont détachés des fixations (3) des piquets (4). 5. Dispositif pour éliminer des branches (7), en particulier des sarments (8), qui sont d'abord coupés de végétaux (5) poussant sur un espalier (1), en particulier de vignes (6), mais qui sont toutefois encore retenus dans l'espalier (1) et qui dépassent au-dessus de l'espalier (1), en particulier pour mettre en oeuvre le procédé selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu'un moyen déplaçable est prévu pour saisir par force des branches (7) au-dessus de l'espalier (1), qui retire les branches (7) vers le haut à partir de l'espalier (1). 6. Dispositif selon la revendication 5, caractérisé en ce que le moyen est conçu comme une paire de rouleaux (12) entraînée en rotation afin de saisir et d'éjecter les branches (7). 7. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que les axes longitudinaux des rouleaux (13) de la paire de rouleaux (12) sont alignés sensiblement parallèlement ou verticalement par rapport à l'étendue longitudinale de l'espalier (1). 8. Dispositif selon la revendication 6 ou 7, caractérisé en ce qu'un dispositif d'admission (11) est placé en amont de la paire de rouleaux (12) afin d'orienter et d'alimenter les branches (7). 9. Dispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que le dispositif d'admission (11) est conçu de telle sorte qu'il écarte deux fils tendus supérieurs (2) de l'espalier (1) s'étendant parallèlement l'un par rapport à l'autre. 10. Dispositif selon l'une des revendications 6 à 9, caractérisé en ce qu'un broyeur est attribué aux rouleaux (13) afin de broyer les branches (7) éliminées de l'espalier (1). 11. Dispositif selon l'une des revendications 6 à 10, caractérisé en ce que la paire de rouleaux (12) est disposée sur le bras d'un véhicule dont la position est ajustable, en particulier d'un tracteur vigneron étroit ou d'un tracteur enjambeur. 12. Dispositif selon l'une des revendications 6 à 11, caractérisé en ce que l'entraînement d'au moins l'un des rouleaux (13) s'effectue directement ou indirectement au moyen d'une unité hydraulique du véhicule. 13. Dispositif selon l'une des revendications 6 à 12, caractérisé en ce que la surface circonférentielle d'au moins l'un des rouleaux (13) est conçue de manière élastique. 14. Dispositif selon l'une des revendications 6 à 13, caractérisé en ce que la surface circonférentielle d'au moins l'un des rouleaux (13) est pourvue d'un engrènement.