FR 2872808 A1 20060113 FR 0407736 A 20040712 PROCEDE DE CAPSULAGE ANTI-FRAUDE DE RECIPIENTS FERMES PAR UN MOYEN DE BOUCHAGE COMPRENANT UNE CAPSULE DOMAINE DE L'INVENTION L'invention concerne le domaine des moyens de lutte la fraude dans le domaine des boissons alcoolisées de grand prix, par exemple dans le domaine du conditionnement to des cognacs en bouteilles. En particulier, l'invention concerne un procédé de capsulage de bouteilles visant à empêcher une copie ou une réutilisation frauduleuse de ces bouteilles. ETAT DE LA TECHNIQUE On connaît déjà le brevet français n 2 658 166 qui décrit un dispositif d'inviolabilité pour une capsule entourant un goulot d'une bouteille, et dans lequel une pastille en matériau rigide et cassant est solidarisée à la fois à la capsule et au goulot, à l'aide d'un adhésif durcissable sous rayonnement UV, de manière à ce que la capsule ne puisse être séparée du goulot sans que soit détruite ladite pastille. On connaît aussi le brevet français n 2 703 660 qui décrit un dispositif de garantie d'origine d'un produit utilisant une gaine thermorétractable recouvrant une capsule de bouchage obturant un goulot de bouteille, et dans lequel une inscription par une gravure, par exemple au laser, est effectuée à cheval sur la gaine et sur le goulot, de manière à ce que l'inscription comprenant deux parties complémentaires soit détruite lors de l'arrachement de la gaine à l'ouverture, sans possibilité de remise en coïncidence ultérieure en vue d'une réutilisation frauduleuse de la bouteille. On connaît enfin le brevet anglais n 2 254 845 qui décrit un procédé de fermeture d'un goulot de bouteille en verre par une capsule de bouchage, capsule recouverte d'une capsule de surbouchage thermorétractable transparente. Dans ce procédé, la capsule de surbouchage thermorétractable est localement scellée au goulot par une couche adhésive. Un faisceau laser est appliqué en regard de la couche adhésive de manière à obtenir une focalisation du faisceau laser sur le goulot de verre, de manière à endommager la surface de verre de manière à ce que l'endommagement du verre ne soit visible qu'après enlèvement de la capsule de surbouchage et de la couche adhésive. PROBLEMES POSES Les moyens anti-fraude connus par l'état de la technique présentent des inconvénients. En effet, certains de ces moyens sont sinon inutilisables industriellement, étant difficiles à utiliser sur ligne de conditionnement à cadence élevée. Ainsi, dans le brevet français n 2 658 166, il est difficile d'appliquer à haute cadence une pastille à l'aide d'un adhésif durcissable sous rayonnement UV. De même, dans le brevet anglais n 2 254 845, il est difficile d'appliquer à haute cadence une couche adhésive sur le goulot puis une focalisation du faisceau laser sur le goulot de 20 verre, de manière à endommager la surface de verre de manière invisible. D'autres moyens anti-fraude ne sont pas utilisés ou utilisables en pratique pour le conditionnement de liqueurs ou d'alcools de prix. Ainsi, les bouteilles d'alcool de prix n'utilisent pas une gaine thermorétractable recouvrant une capsule de bouchage comme décrit dans le brevet français n 2 703 660, notamment parce que l'utilisation d'une gaine thermorétractable traditionnelle n'est généralement pas associée à un sur-bouchage de haut de gamme. Enfin, l'efficacité de certains de ces moyens connus n'est pas garantie. DESCRIPTION DE L'INVENTION Le procédé selon l'invention est un procédé de capsulage d'un goulot d'un récipient, par exemple une bouteille, par solidarisation ou sertissage d'une capsule dotée d'une tête et d'une jupe sur ledit goulot, ledit goulot comprenant une bague de verrerie avec un épaulement inférieur apte à assurer une fixation de ladite jupe audit goulot par sertissage et formation d'une partie rétreinte de ladite jupe sous ledit épaulement délimitant une partie inférieure de ladite jupe, ladite jupe comprenant une partie supérieure non rétreinte solidaire de ladite tête. 1 o Dans ce procédé : a) on sertit ladite capsule audit goulot, de manière à former ladite partie rétreinte de ladite jupe et à obtenir un goulot capsulé, b) on marque ladite partie rétreinte de ladite jupe par une dispositif de gravure en formant une gravure comprenant un trait de gravure en creux ou rainure sur ladite partie rétreinte sur tout ou partie de l'épaisseur de ladite jupe selon un motif de gravure, et on obtient un goulot capsulé et marqué selon ledit motif de gravure, afin de notamment diminuer les propriétés mécaniques de ladite partie rétreinte, de manière à ce que toute tentative de dé-sertissage frauduleux de ladite capsule entraîne une altération visible ou une destruction au moins partielle de ladite partie rétreinte ou de ladite gravure. La demanderesse a observé que ce procédé permettait de résoudre les problèmes posés. En effet, en marquant la capsule de manière à la fragiliser une fois capsulée ou sertie sur le goulot de la bouteille, on obtient un double résultat, puisque d'une part, tout marquage peut déjà en soi, par son effet visuel et pour peu qu'il présente une structure quelque peu complexe, avoir un effet dissuasif à l'égard des fraudeurs éventuels, mais en plus, le marquage selon l'invention constitue une incision de la jupe de la capsule qui affaiblit localement ses propriétés mécaniques, ce qui rend pratiquement impossible tout enlèvement de la capsule et sa réutilisation frauduleuse. Par ailleurs, d'une part, l'invention ne nécessite pas d'apport d'un quelconque matériau venant en complément à celui constituant la capsule, et d'autre part, le procédé selon l'invention peut être réalisé lors du capsulage et typiquement à la cadence standard de capsulage, de manière à ne diminuer en rien la productivité de capsulage. DESCRIPTION DES FIGURES La figure 1 a est une vue de côté d'un goulot (4) d'axe (40), comprenant une bague de verrerie (41) dotée d'une partie filetée supérieure (43) et d'un épaulement inférieur (42), et d'une capsule de bouchage (1, 1'), placée en regard au-dessus dudit goulot, avant capsulage, avec une tête (3) et une jupe (2) comprenant un moyen de première ouverture facile (23) doté d'une ligne d'affaiblissement. La figure lb est une vue de côté du goulot capsulé (6) formé après capsulage du goulot (4) par la capsule (1, 1') de la figure la, avec une capsule sertie ou capsulée (10). La figure 1c est un agrandissement d'une vue partielle en coupe d'une partie de la figure lb entourée d'un cercle en pointillés, qui illustre le rétreint (20, 200) de la jupe (2) de la capsule sertie (10) sous l'épaulement inférieur (42) de la bague de verrerie (41) du goulot (4). Les figures 2a à 2d illustrent le marquage d'une capsule d'un goulot capsulé (6) selon la 20 figure lb. La figure 2a est une vue schématique d'un dispositif de gravure (7) par une pluralité de faisceaux laser (70) et de miroirs (71) en vue de graver un goulot capsulé (6). Les figure 2b à 2d représentent des goulots capsulés et marqués (6') dotés d'une capsule marquée (11) selon un motif de gravure (52) et obtenue à partir de la capsule sertie (10). La figure 2b illustre le cas où la gravure (5) est formée, dans la partie rétreinte (20) de la jupe (2), par le mot "Cognac", en lettres d'imprimerie, comme motif de gravure (52). La figure 2c illustre le cas où la gravure (5) est formée, dans la partie rétreinte (20), y compris la partie (200) à pente >0 , en écriture manuscrite cursive comme motif de gravure (52), La figure 2d illustre le cas où la gravure (5) traverse la partie (200) à pente >0 , et s'étend dans la partie supérieure (22) de la jupe (2). La figure 3, analogue à la figure 2a, illustre le cas d'un dispositif de gravure (7) au laser qui est un dispositif de gravure laser (7') qui permet de réaliser ladite gravure (5) à l'aide d'un masque (73), d'une seule illumination de lumière laser, le dispositif étant entouré d'une paroi extérieure (74) de protection. La figure 4a est analogue à la figure la, la capsule (1) étant une capsule de surbouchage (1"), le goulot (4) ne comprenant pas de partie filetée étant bouché par un bouchon (9) représenté en traits pointillés. l0 La figure 4b, analogue à la figure lb, est une vue de côté du goulot capsulé (6') doté d'une capsule gravée (11) formée par marquage de la capsule (10) après capsulage du goulot (4) par la capsule (1, 1') de la figure 4a. La figure 4c illustre le cas où le motif de gravure (52) représente un trait d'écriture cursive avec des lettres (53), les boucles des lettres (53) comprenant des boucles étant dotées de ponts de matière (530) ou zones non marquées ou gravées, de manière à solidariser l'intérieur des boucles à l'extérieur des boucles. Les figures 5a à 5c illustrent une variante de capsule de sur-bouchage (1"). La figure 5a est analogue à la figure 4a, le bouchon étant un bouchon à tête (9'). La figure 5b, analogue à la figure lb, représente le goulot capsulé (6). La figure 5c est analogue à la figure 4b. Les figures 6a à 6c illustrent une variante de capsule de bouchage (1'). La figure 6a est analogue à la figure la. La figure 6b représente un goulot capsulé (6) vu de côté avec une capsule sertie (10') représentée en coupe axiale vue de côté. Dans cette capsule sertie (10'), la partie rétreinte (20) forme une nervure annulaire de rétreint (201), le reste de la partie inférieure de la jupe n'étant pas plaqué contre le goulot et rétreint. La figure 6c est analogue à la figure 5c. La figure 7a est une représentation schématique de la gravure (5) comprenant deux parties (54) et (54') symétriques par rapport à l'axe (40) du goulot, sous forme de deux traits gravés hélicoïdaux. La figure 7b est une vue partielle d'une coupe axiale du goulot capsulé (6') doté d'une capsule gravée (11) dotée de fenêtres (540) et (540') en regard, disposées symétriquement par rapport à l'axe (40), de manière à permettre une mesure d'atténuation d'un faisceau lumineux (541). La figure 7c est un diagramme qui représente le cas où il y a une variation de profondeur H de la gravure en fonction de l'angle 0 entre 0 et 180 de la figure 7a, alors que la figure 7d analogue à la figure 7c, correspond au cas où la profondeur de gravure H reste constante. La figure 7f, analogue aux figures 7c et 7d, représente le cas où la gravure (5) comprend, pour la jupe (2), la totalité du motif (52) formant ladite première gravure (50), et, pour le goulot (4), pour ladite seconde gravure (51), seulement une petite partie du motif (52). La figure 8a est une vue de côté, analogue à la figure 2d, dans laquelle le dispositif de gravure est un dispositif de gravure mécanique (8) comprenant une molette (80) mobile en rotation autour d'un axe (81), et portant une gravure en relief (82) "négative" apte à reproduire par pression radiale ladite gravure sur le goulot capsulé (6). La figure 8b, analogue à la figure 2b et 8a, illustre le cas où le motif de gravure (52) est un motif géométrique (52') formé par une pluralité d'incisions parallèles (520). DESCRIPTION DETAILLEE DE L'INVENTION Selon l'invention, ladite gravure (5) peut comprendre une première gravure (50) traversant ladite jupe sur toute son épaisseur Ec, à la manière d'une incision comme illustré sur les figures 2a et 7b. Ladite gravure (5) peut comprendre une seconde gravure (51) comprenant une gravure de surface dudit goulot (4) typiquement en verre, à la manière d'une incision partielle du goulot, comme illustré également sur les figures 2a et 7b. Comme illustré par exemple sur les figures 2b à 2d et sur la figure 4c, ledit motif de gravure (52) peut former un trait d'écriture représentant une succession de lettres (53), en caractère d'imprimerie ou en écriture cursive, toute boucle d'une lettre (53) comprenant au moins un pont de matière (530) afin que la partie intérieure de la boucle reste solidarisée à la partie extérieure à ladite boucle. Ledit trait d'écriture peut être un trait continu (54) formé typiquement par une écriture cursive. Mais, ledit motif de gravure (52) peut aussi représenter des éléments géométriques ou 1 o décoratifs autres que des lettres, dans la mesure où ces éléments peuvent affaiblir la partie sertie de la jupe de la capsule, comme illustré sur la figure 8b. Comme illustré sur les figures 7a et 7b, ladite gravure (5) peut comprendre au moins deux parties symétriques (54, 54', 540, 540') par rapport à la direction axiale (40) dudit goulot (4), de manière à permettre le passage d'un faisceau lumineux (541) traversant ledit goulot de part en part, perpendiculairement à ladite direction axiale (40), afin de pouvoir mesurer notamment le taux d'absorption du faisceau lumineux traversant ledit goulot. Ladite gravure (5) peut donc aussi servir à enregistrer dans ledit goulot des caractéristiques mesurables additionnelles permettant de vérifier si un goulot capsulé et marqué (6') est conforme à un goulot (6') authentique, comme illustré sur les figures 7c et 7f. Selon l'invention, ladite gravure (5) ou ledit trait de gravure (5') peut présenter une 25 finesse ou largeur de trait L allant de 0,2 mm à 2 mm. Comme illustré sur la figure 7b, ladite seconde gravure ou gravure de surface (51) dudit goulot (4) peut présenter une profondeur Hg allant de 0,1 mm à 1 mm, avec Hg/Eg allant typiquement de 0,01 à 0,3, Eg étant l'épaisseur radiale dudit goulot (5). Ladite gravure (5) ou ledit trait de gravure (5') peut présenter une largeur de trait L variable d'un point à un autre dudit trait, en fonction d'une ordonnée curviligne dudit point. Comme illustré sur la figure 7c ou 7f, ladite gravure (5) ou ledit trait de gravure (5') peut présente une profondeur de trait H variable d'un point à un autre dudit trait, en fonction d'une ordonnée curviligne dudit point, ou en fonction de sa coordonnée angulaire 0. La gravure, en particulier en ce qui concerne ladite seconde gravure (51) du goulot, peut donc être définie par une pluralité de paramètres, ce qui va rendre extrêmement complexe la reproduction frauduleuse d'une telle gravure. Selon l'invention, ladite partie rétreinte (20) comprenant une partie (200) de pente a > 0 présentant une déformation maximale, comme illustré sur la figure 1c, ladite gravure (5) ou ledit trait de gravure (5') peut s'étendre sur ou traverser ladite partie (200) de pente a > 0 , comme illustré sur les figures 2c, 2d, 4b, 5c et 6c. Comme illustré sur les figures 2a et 3, ledit dispositif de gravure peut être un dispositif de gravure (7) par un faisceau laser (70). Ledit dispositif de gravure (7) peut comprendre un masque électronique ou un masque ajouré (73) pour laisser passer ledit faisceau laser (70) en vue de former ladite gravure (5) ou ledit trait de gravure (5'), typiquement à grande cadence, i.e. la cadence de capsulage, comme illustré sur la figure 3. Comme illustré sur la figure 7e, ledit dispositif peut comprendre un moyen 20 d'asservissement (72) de l'ordonnée z du faisceau laser (70) en fonction de l'angle de rotation 0 du goulot (4) du récipient ou de la bouteille à capsuler. Comme illustré sur la figure 8a, ledit dispositif de gravure peut être un dispositif de gravure mécanique (8), comprenant typiquement une molette rotative gravée (80) 25 appliquée avec une pression radiale contre ladite partie rétreinte (20) de ladite jupe (2). Selon l'invention, ladite capsule (1) peut être une capsule de bouchage (1'), comme illustré sur les figures 1 a et 6a. Ladite capsule (1) peut être une capsule de surbouchage (1") associée à un moyen de 30 bouchage, typiquement un bouchon (9, 9'), comme illustré sur les figures 4a et 5a. Ladite capsule (1, l', 1") peut être une capsule métallique ou métalloplastique apte à être sertie. Ladite capsule (1, l', 1") peut être une capsule en matière plastique thermorétractable. Typiquement, la jupe (2) de ladite capsule (1, 1', 1") peut comprendre un moyen de première ouverture facile (23) situé sur ladite partie supérieure (22) de ladite jupe (2), de manière à être localisé au-dessus de ladite rétreinte (20, 200), comme illustré sur les figures la, 5a, 6a. Généralement, ladite gravure (5) est en totalité située au-dessous dudit moyen de 1 o première ouverture facile, de manière à ce que la partie de la capsule située au-dessus dudit moyen de première ouverture (23), et notamment la tête (3) de la capsule, puisse être enlevée sans que soit altérée ou modifiée ladite gravure (5). Un autre objet de l'invention est constitué par un récipient, typiquement une bouteille, doté d'un goulot (4) capsulé avec une capsule (1, l', 1") par le procédé selon l'invention. Dans ce récipient, ledit goulot (4) peut être capsulé avec une capsule (1, l', 1") au moyen d'une partie rétreinte de ladite capsule (20), ladite partie rétreinte (20), et éventuellement ledit goulot en regard de ladite partie rétreinte (20), étant marquée selon un motif de gravure (52) incisant ladite capsule sertie (10) dans son épaisseur et éventuellement ledit goulot (4) sur une partie de son épaisseur, de manière à ce que toute ouverture dudit récipient conduise à une destruction ou une altération visible de ladite capsule, ou de manière à ce que toute réutilisation dudit récipient soit rendue difficile pour tout fraudeur ou soit repérable par le fabricant d'origine. EXEMPLES DE REALISATION Toutes les figures, qui sont relatives à l'invention, décrivent des exemples de réalisation. En ce qui concerne les capsules (1) de départ, l'invention a été appliquée à des capsules de bouchage (1, 1') traditionnelles de la demanderesse, comme illustré sur les figures la à lb, 2a à 2d, et 6a à 6c. Ces capsules de bouchage (1') ont été fabriquées soit en étain, soit en aluminium. L'invention a été appliquée également à des capsules de sur-bouchage (1"). Ces capsules de sur-bouchage ont été fabriquées soit en étain, soit en aluminium, soit en matériau métalloplastique. On a utilisé également comme capsules (1) des capsules de bouchage (1') et de sur-bouchage (1') en matière plastique thermorétractable. Les capsules de bouchage (1') comprennent un insert intérieur à jupe filetée. Ces capsules ont été assemblées à un goulot (4) de bouteille pour obtenir des goulots capsulés (6). Les capsules de bouchage (1') et certaines capsules de sur-bouchage (1") ont été vissées 15 sur des goulots (4) de bouteilles de Cognac comprenant un filetage (43) puis ont été serties, dans le cas de capsules (1') métalliques. Les capsules de sur-bouchage (1') ont été placées des goulots (4) de bouteilles de Bordeaux puis ont été serties, dans le cas de capsules (1') métalliques, ou 20 thermorétractées dans le cas de capsules (1') thermorétractables. On a utilisé différents dispositifs de gravure pour marquer et graver ces goulots (6) et obtenir ainsi des goulots capsulés et marqués (6') selon l'invention: - un dispositif de gravure par faisceau laser (7) a été utilisé, selon différents modes pratiques de mise en oeuvre, comme illustré sur les figures 2a, 3 et 7e. On a utilisé un laser pulsé ou un laser non pulsé. On a utilisé un laser de puissance au CO2 à une longueur d'onde de 10,6 m, de préférence associé à un laser hélium-néon afin de rendre visible le faisceau laser à des fins de sécurité, - un dispositif de gravure mécanique (7') a aussi été utilisé, comme schématisé sur la 30 figure 8. Dans ce cas, seule la jupe de la capsule a été gravée avec une incision en forme de "V". Dans les essais qui ont été réalisés, on a formé des traits de gravure (5') représentant des motifs de gravure (52) sous forme lettres de l'alphabet (53), comme illustré sur les figures 2b à 2d, 4b, 4c, 5c, 6c et 8a. Comme motif de gravure (52), on a pris les mots "cognac" ou "bordeaux. Cependant, comme illustré sur la figure 8b, on a pris comme motif de gravure (52) un motif géométrique (52') formé par une pluralité d'incisions parallèles (520) coupant de part en part la partie (200) à forte pente de la partie rétreinte (20), de manière à affaiblir la capsule dans cette partie, sans pour autant la détériorer visuellement. La gravure présentait une largeur constante L de 1 mm dans le cas d'une gravure au laser, et une profondeur H égale à l'épaisseur de la jupe de la capsule Ec, plus la profondeur Hg de la gravure du verre du goulot, avec Hg pris égal à 0,2 mm. L'épaisseur de jupe Ec valait: - 0.23 mm dans le cas de capsules de bouchage (1') métalliques, - 0,10 mm dans le cas de capsules de sur-bouchage (1") métalliques - 0,3 mm dans le cas de capsules de bouchage (1') thermorétractables en matière plastique - 0,2 mm dans le cas de capsules de sur-bouchage thermorétractables en matière 20 plastique. On a formé également une gravure "composite" comprenant ladite première gravure (50) sur la jupe (2) et quelques points de gravure du goulot, comme illustré sur la figure 7f. Dans ce cas, la totalité du motif (52) est formée sur la partie rétreinte (20) de la jupe (2). tandis que seulement une petite partie du motif (52) est formée sur le goulot (4). Dans ce cas, il est peut être avantageux que la partie du motif (52) formée sur le goulot forme des fenêtres disposées symétriquement par rapport à l'axe (40) du goulot, comme illustré sur la figure 7b, de manière à constituer un moyen complémentaire de détection de la fraude. Ceci peut également permettre de détecter un traceur qui aurait été 3o dissimulé dans le verre, afin de déterminer si le récipient est un récipient d'origine. Résultats obtenus: On a observé que toute tentative de séparer la capsule du goulot et de la réutiliser ensuite était infructueuse. En effet, en dépit d'efforts et de soins particuliers, on n'a pas réussi à séparer les capsules 5 sans les détériorer de manière visible. Par ailleurs, lorsque le goulot de la bouteille a été marqué par un faisceau laser, une réutilisation de la bouteille serait rendue difficile, à supposer même qu'il soit possible de reproduire une capsule gravée selon l'invention. En effet, dans ce cas, le fraudeur ne pourrait pas sertir la capsule sur le goulot sans l'altérer de manière visible ou la détruire, 1 o de sorte qu'il serait obligé de capsuler le goulot avec une capsule non gravée, puis il devrait réaliser ladite première gravure (50) sans toucher à la seconde gravure (51), tout en s'assurant que lesdites première et seconde gravures sont en regard. Il s'agit là de conditions qui sont, sinon impossibles à réaliser, du moins très difficiles à réaliser, même à une échelle artisanale. AVANTAGES DE L'INVENTION L'invention permet d'une part de rendre très difficile la fraude par recyclage de capsules authentiques, la fraude par recyclage de récipients authentiques, la fraude par copie de 20 capsules, et la fraude par copie de récipients authentiques. D'autre part, à supposer même que soit possible une fabrication frauduleuse de bouteilles capsulées ressemblant à aux bouteilles capsulées d'origine, l'invention permet d'apporter des moyens d'identification des produits d'origine, notamment des récipients d'origine. Enfin, par rapport aux bouteilles capsulées traditionnelles, l'invention n'implique pas de surcoût de matière, ni de diminution de cadence de capsulage. LISTE DES REPERES Capsule 1 Capsule de bouchage 1' Capsule de surbouchage 1" Capsule sertie ou capsulée sur 4 10, 10' Capsule sertie ou capsulée et gravée 11 Jupe de 1 2 Partie rétreinte de 2 20 Partie de 20 de pente a > 0 200 Nervure annulaire de rétreint 201 Partie inférieure de 2 21 Partie supérieure de 2 22 to Moyen de première ouverture facile 23 Tête de 1 3 Goulot d'une bouteille 4 Axe de 4 40 Bague de verrerie de 4 41 Epaulement inférieur de 40 42 Filetage 43 Gravure formée sur 20 5 Trait de gravure 5' Première gravure de 2 50 Seconde gravure de 4 51 Motif de gravure 52, 52' Incision 520 Lettres de 52 53 Ponts de matière 530 Parties symétriques de 5 par rapport à 60 54, 54' Fenêtres de mesure 540, 540' Faisceau de lumière de mesure 541 Goulot capsulé 6 Goulot capsulé marqué 6' Direction axiale axe du goulot 60 Dispositif de gravure laser 7 Faisceau laser 70 Miroirs de renvoi de 71 71 Moyen d'asservissement 72 Masque 73 Paroi extérieure 74 Dispositif de gravure mécanique 8 Molette 80 Axe de rotation de 80 81 Gravure en relief 82 Moyen de bouchage 9 REVENDICATIONS 1. Procédé de capsulage d'un goulot (4) d'un récipient présentant une direction axiale (40), par exemple une bouteille, par solidarisation ou sertissage d'une capsule (1, l', 1") dotée d'une tête (3) et d'une jupe (2) sur ledit goulot, ledit goulot (4) comprenant une bague de verrerie (41) avec un épaulement inférieur (42) apte à assurer une fixation de ladite jupe (2) audit goulot (4) par sertissage et formation d'une partie rétreinte (20) de ladite jupe (2) sous ledit épaulement (42) délimitant une partie inférieure (21) de ladite jupe (2), ladite jupe (2) comprenant une partie supérieure (22) non rétreinte solidaire de ladite tête (3), procédé dans lequel: a) on sertit ladite capsule (1, 1', 1") audit goulot (4), de manière à former ladite partie rétreinte (20) de ladite jupe (2) et à obtenir un goulot capsulé (6), b) on marque ladite partie rétreinte (20) de ladite jupe (2) par une dispositif de gravure (7, 8) en formant une gravure (5) comprenant un trait de gravure en creux ou rainure (5') sur ladite partie rétreinte (20) sur tout ou partie de l'épaisseur Ec de ladite jupe (20), selon un motif de gravure (52), et on obtient un goulot capsulé et marqué (6') selon ledit motif (52) afin de notamment diminuer les propriétés mécaniques de ladite partie rétreinte (20), de manière à ce que toute tentative de dé-sertissage frauduleux de ladite capsule (9) dudit goulot capsulé et marqué (6') entraîne une altération visible ou une destruction au moins partielle de ladite partie rétreinte (20) ou de ladite gravure (5) de ladite capsule (9). 2. Procédé selon la revendication 1 dans lequel ladite gravure (5) comprend une première gravure (50) traversant ladite jupe sur toute son épaisseur Ec. 3. Procédé selon la revendication 2 dans lequel ladite gravure (5) comprend une seconde gravure (51) comprenant une gravure de surface dudit goulot (4) typiquement en verre. 4. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 3 dans lequel ledit motif de 30 gravure (52) forme un trait d'écriture (52) représentant une succession de lettres (53), en caractère d'imprimerie ou en écriture cursive, toute boucle d'une lettre (53) comprenant au moins un pont de matière (530) afin que la partie intérieure de la boucle reste solidarisée à la partie extérieure à ladite boucle. 5. Procédé selon la revendication 4 dans lequel ledit trait d'écriture (52) est un trait 5 continu (54) formé typiquement par une écriture cursive. 6. Procédé selon une quelconque des revendications 2 à 5 dans lequel ladite gravure (5) comprend au moins deux parties symétriques (54, 54') par rapport à la direction axiale (40) dudit goulot (4), de manière à permettre le passage d'un faisceau lumineux traversant ledit goulot de part en part, perpendiculairement à ladite direction axiale (40), afin de mesurer notamment le taux d'absorption du faisceau lumineux par ledit goulot. 7. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 6 dans lequel ladite gravure (5) ou ledit trait de gravure (5') présente une finesse ou largeur de trait L allant de 0,2 mm à 15 2 mm. 8. Procédé selon une quelconque des revendications 3 à 7 dans lequel ladite seconde gravure ou gravure de surface (51) dudit goulot (4) présente une profondeur Hg allant de 0,1 mm à 1 mm, avec Hg/Eg allant typiquement de 0,01 à 0,3, Eg étant l'épaisseur radiale dudit goulot (5). 9. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 8 dans lequel ladite gravure (5) ou ledit trait de gravure (5') présente une largeur de trait L variable d'un point à un autre dudit trait, en fonction d'une ordonnée curviligne dudit point. 10. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 9 dans lequel ladite gravure (5) ou ledit trait de gravure (5') présente une profondeur de trait H variable d'un point à un autre dudit trait, en fonction d'une ordonnée curviligne dudit point ou en fonction de sa coordonnée angulaire O. 11. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 10 dans lequel, ladite partie rétreinte (20) comprenant une partie (200) de pente a > 0 présentant une déformation maximale, ladite gravure (5) ou ledit trait de gravure (5') s'étend sur ou traverse ladite partie (200) de pente a > 0 . 12. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 11 dans lequel ledit dispositif de gravure est un dispositif de gravure (7) par un faisceau laser (70). 13. Procédé selon la revendication 12 dans lequel ledit dispositif de gravure (7) comprend un masque électronique ou un masque ajouré pour laisser passer ledit faisceau laser (70) en vue de former ladite gravure (5) ou ledit trait de gravure (5'), typiquement à grande cadence, i.e. la cadence de capsulage. 14. Procédé selon une quelconque des revendications 12 à 13 dans lequel ledit dispositif 15 comprend un moyen d'asservissement (72) de l'ordonnée z du faisceau laser (70) en fonction de l'angle de rotation 0 du goulot (4) du récipient ou de la bouteille à capsuler. 15. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 11 dans lequel ledit dispositif de gravure est un dispositif de gravure mécanique (8), comprenant typiquement une molette rotative gravée (80) appliquée avec une pression radiale contre ladite partie rétreinte (20) de ladite jupe (2). 16. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 15 dans lequel ladite capsule (1) est une capsule de bouchage (1'). 17. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 16 dans lequel ladite capsule (1) est une capsule de surbouchage (1") associée à un moyen de bouchage, typiquement un bouchon. 18. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 17 dans lequel ladite capsule (1, l', 1") est une capsule métallique ou métalloplastique apte à être sertie. 19. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 17 dans lequel ladite capsule (1, l', 1") est une capsule en matière plastique thermorétractable. 20. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 19 dans lequel la jupe (2) de ladite capsule (1, l', 1") comprend un moyen de première ouverture facile (23) situé sur ladite partie supérieure (22) de ladite jupe (2), de manière à être localisé au-dessus de ladite rétreinte (20, 200). 21. Récipient, typiquement une bouteille, doté d'un goulot (4) capsulé avec une capsule (1, l', 1") au moyen d'une partie rétreinte de ladite capsule (20), ladite partie rétreinte (20), et éventuellement ledit goulot en regard de ladite partie rétreinte (20), étant marqués selon un motif de gravure (52) incisant ladite capsule dans son épaisseur et éventuellement ledit goulot sur une partie de son épaisseur, de manière à ce que toute ouverture dudit récipient conduise à une destruction ou une altération visible de ladite capsule, ou de manière à ce que toute réutilisation dudit récipient soit rendue difficile pour tout fraudeur ou repérable par le fabricant d'origine. 22. Récipient, typiquement une bouteille, doté d'un goulot (4) capsulé avec une capsule (1, l', 1") par le procédé selon une quelconque des revendications 1 à 20. 23. Récipient selon la revendication 22 dans lequel ledit goulot (4) est capsulé avec une capsule (1, l', 1") au moyen d'une partie rétreinte de ladite capsule (20), ladite partie rétreinte (20), et éventuellement ledit goulot en regard de ladite partie rétreinte (20), étant marquée selon un motif de gravure (52) incisant ladite capsule dans son épaisseur et éventuellement ledit goulot sur une partie de son épaisseur, de manière à ce que toute ouverture dudit récipient conduise à une destruction ou une altération visible de ladite capsule, ou de manière à ce que toute réutilisation dudit récipient soit rendue difficile pour tout fraudeur ou repérable par le fabricant d'origine.