FR 2869198 A1 20051028 FR 0404343 A 20040423 Dispositif de palissage, engin agricole comportant un tel dispositif et procédé de palissage. La présente invention est relative aux dispositifs 5 de palissage, aux engins agricoles comportant de tels dispositifs et aux procédés de palissage. Plus particulièrement, l'invention concerne un dispositif de palissage permettant de palisser un rang de végétation au moyen d'au moins deux fils de palissage, ce dispositif de palissage comportant au moins: - un dispositif de relevage adapté pour relever au moins partiellement les deux fils de palissage, ce dispositif de relevage comportant au moins deux roues de relevage montées rotatives autour d'axes de rotation convergeant vers le bas, lesdites roues de relevage étant disposées sensiblement symétriquement de part et d'autre d'un plan médian (correspondant au rang de végétation à palisser lorsque le dispositif de palissage est en cours de fonctionnement), chaque roue étant pourvue de moyens de guidage formant un chemin de guidage circulaire adapté pour recevoir le fil de palissage correspondant sur la partie supérieure de ladite roue de relevage, - un dispositif de rapprochement disposé derrière le dispositif de relevage dans le sens d'avancement du dispositif de palissage lorsqu'il est en fonctionnement, ce dispositif de rapprochement étant adapté pour au moins rapprocher les deux fils de palissage l'un de l'autre, ledit dispositif de rapprochement comportant au moins deux organes de rapprochement disposés sensiblement symétriquement par rapport audit plan médian et montés rotatifs autour d'axes de rotation sensiblement verticaux (il peut s'agir de deux axes de rotation verticaux parallèles, ou encore d'axes de rotation convergeant vers le bas, inclinés par exemple de 0 à 45 degrés par rapport à la verticale), chaque organe de rapprochement étant pourvu de moyens de guidage formant un chemin de guidage circulaire qui est centré sur l'axe de rotation dudit organe de rapprochement et qui est adapté pour recevoir le fil de palissage correspondant sur la partie dudit organe de rapprochement orientée vers l'autre organe de rapprochement, et un dispositif de fixation pour fixer les deux fils de palissage l'un à l'autre, ce dispositif de fixation étant disposé derrière le dispositif de rapprochement dans le sens d'avancement du dispositif de palissage lorsqu'il est en fonctionnement. Le document EP-A-O 318 406 décrit un exemple d'un tel dispositif de palissage, qui présente l'inconvénient de ne pas pouvoir être mis en uvre lorsque les fils de palissage sont tenus sur des piquets par des bras écarteurs articulés auxdits piquets, la trajectoire imposée par ce dispositif aux fils de relevage étant incompatible avec la présence des bras écarteurs (de tels bras écarteurs sont connus en eux-mêmes et différents modèles sont disponibles dans le commerce; un exemple de tels bras écarteurs est décrit notamment dans le document EP-A-1 230 840). Or, ces bras écarteurs sont d'une grande utilité pour éviter que les fils de palissage ne traînent au sol avant l'opération de palissage, ce qui évite que ces fils de palissage ne soient abîmés par des engins agricoles. De plus, du fait que les bras écarteurs maintiennent les fils de palissage en hauteur et écartés des piquets avant l'opération de palissage, ils contribuent alors à supporter la végétation et évitent ou limitent son endommagement en cas de fort vent ou de forte pluie. La présente invention a donc notamment pour but de proposer un dispositif de palissage qui soit compatible avec l'emploi de bras écarteurs pour tenir les fils de palissage. A cet effet, selon l'invention, un dispositif de palissage du genre en question est caractérisé en ce que les axes de rotation des roues de relevage sont compris dans un plan sensiblement perpendiculaire au plan médian, en ce que les moyens de guidage des roues de relevage comprennent des griffes s'étendant vers l'extérieur de chaque roue de relevage, et en ce que les moyens de guidage des organes de rapprochement comprennent des griffes s'étendant vers l'extérieur de chaque organe de rapprochement. Grâce à ces dispositions, l'orientation des roues de relevage est compatible avec la présence des bras écarteurs. De plus, les griffes des roues de relevage et des organes de rapprochement permettent de maintenir efficacement chaque fil de palissage sur une trajectoire précise, tout en interférant au minimum avec les bras écarteurs lors du passage des roues de relevage ou des organes de rapprochement sur lesdits bras écarteurs. Dans divers modes de réalisation de l'invention, on peut éventuellement avoir recours en outre à l'une et/ou à l'autre des dispositions suivantes: les griffes de chaque roue de relevage sont disposées selon une couronne unique de forme sensiblement tronconique qui diverge par rapport à l'axe de rotation de ladite roue de relevage en direction de la roue de relevage opposée; - le chemin de guidage de chaque roue de relevage correspond à une pluralité de zones d'appui qui, lorsqu'elles se présentent vers le haut, ont une forme concave ouverte vers le haut à la base des griffes de ladite roue de relevage, pour recevoir le fil de palissage correspondant; - chaque roue de relevage comporte des premier et deuxième flasques circulaires perpendiculaires à l'axe de rotation de ladite roue de relevage, le premier flasque circulaire portant les griffes et étant disposé vers la roue de relevage opposée, les premier et deuxième flasques étant reliés entre eux par une pluralité d'organes de liaison qui sont fixés aux deux flasques, lesdits organes de liaison définissant ladite pluralité de zones d'appui avec le premier flasque; - chaque roue de relevage est partiellement entourée, au moins vers le bas et du côté opposé à l'autre roue de relevage, par un carter de protection; - les deux roues de relevage sont montées rotatives sur deux supports qui sont reliés à un même bâti rigide par l'intermédiaire respectivement de deux mécanismes de liaison adaptés pour permettre auxdites roues de relevage de s'écarter l'une de l'autre et pour solliciter élastiquement les roues de relevage l'une vers l'autre; - les organes de rapprochement présentent chacun une gorge délimitant le chemin de guidage desdits organes de rapprochement; - les griffes de chaque organe de rapprochement 20 sont disposées de part et d'autre de la gorge de cet organe de rapprochement; - les griffes de chaque organe de rapprochement sont disposées selon deux couronnes sensiblement tronconiques qui divergent radialement vers l'extérieur de part et d'autre de la gorge dudit organe de rapprochement; les deux organes de rapprochement sont montés rotatifs sur deux supports reliés à un même bâti rigide respectivement par deux mécanismes de liaison adaptés pour permettre auxdits organes de rapprochement de s'écarter l'un de l'autre et pour solliciter élastiquement lesdits organes de rapprochement l'un vers l'autre; - chaque organe de rapprochement est surmonté d'un carter guide-fil, disposé sensiblement en correspondance avec la périphérie de l'organe de rapprochement, au moins vers l'organe de rapprochement opposé, ce carter guide-fil étant solidaire du support de l'organe de rapprochement; - chaque organe de rapprochement présente une forme extérieure sensiblement cylindrique de révolution, et le carter guide-fil correspondant présente une forme sensiblement hémicylindrique de même diamètre que l'organe de rapprochement; - les axes de rotation des roues de relevage convergent vers le bas et sont inclinés chacun de 30 à 50 degrés par rapport à l'horizontale. Par ailleurs, l'invention a également pour objet un engin agricole roulant doté d'au moins un dispositif de palissage tel que défini ci- dessus. Enfin, l'invention a encore pour objet un procédé de palissage, procédé dans lequel on palisse un rang de végétation au moyen d'un dispositif de palissage tel que défini ci-dessus, le rang de végétation comportant des piquets qui portent au moins deux fils de palissage reliés auxdits piquets par des bras écarteurs montés pivotant sur lesdits piquets. Avantageusement, les bras écarteurs sont adaptés pour permettre un certain débattement des fils de palissage par rapport aux piquets. Ledit débattement peut être orienté au moins dans la direction longitudinale des bras écarteurs et valoir au moins 3 cm au niveau des portions de fil de palissage situées en correspondance avec lesdits bras écarteurs. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront au cours de la description suivante d'une de ses formes de réalisation, donnée à titre d'exemple non limitatif, en regard des dessins joints. Sur les dessins: - la figure 1 est une vue schématique en perspective, montrant un engin agricole portant deux dispositifs de palissage selon une forme de réalisation de l'invention, - la figure 2 est une vue schématique montrant le principe de montage des fils de palissage sur des bras écarteurs pivotants, - la figure 3 est une vue de détail de l'un des 5 dispositifs de palissage de l'engin agricole de la figure 1, - et la figure 4 est une vue de détail du dispositif de palissage de la figure 3, montrant une partie du dispositif de rapprochement de ce dispositif de palissage. Sur les différentes figures, les mêmes références désignent des éléments identiques ou similaires. La figure 1 représente un engin agricole roulant 1 qui porte deux dispositifs de palissage 2 selon une forme de réalisation de l'invention, adaptés pour palisser chacun un rang de végétation, par exemple un rang de vigne. Pour plus de clarté, un seul des deux dispositifs de palissage 2 a été représenté en détails sur la figure 1. Pour la même raison, le rang de végétation correspondant au dispositif de palissage représenté en détail, n'a été matérialisé que par un plan vertical P qui constitue également le plan médian du dispositif de palissage 2 correspondant. Le rang de végétation est généralement tenu par des fils de soutien (non représentés) fixés à des piquets 3. Avantageusement, sur les piquets 3 peuvent être montés des bras écarteurs 4 qui pivotent dans un plan perpendiculaire au plan P susmentionné, et aux extrémités libres desquels sont fixés deux fils de relevage 5. Comme représenté plus en détails sur la figure 2, les bras écarteurs 4 en question peuvent être réalisés par exemple en fil métallique plié, s'étendant entre: - une première extrémité dotée d'une boucle 6 montée pivotante sur le piquet 3 (la boucle 6 en question peut par exemple être engagée dans une boucle correspondante 7 d'un fil métallique 8 fixé autour du piquet 3), - et une deuxième extrémité dotée d'une deuxième boucle 9 qui peut par exemple présenter une forme allongée sensiblement dans la direction longitudinale du bras écarteur 4, de façon à permettre un certain débattement du fil de palissage correspondant 5 dans la direction longitudinale du bras écarteur 4 ( ce débattement peut par exemple être de l'ordre de 3 à 6 cm au niveau des bras écarteurs 4). On notera que le débattement des fils pourrait également être obtenu par un jeu ménagé entre les bras écarteurs et le piquet 3, par exemple comme décrit dans le document EP-1 230 840. Avantageusement, le montage des bras écarteurs 4 sur le piquet 3 est tel qu'en position de repos, les bras écarteurs 4 sont disposés sensiblement horizontalement ou légèrement inclinés vers le bas en s'écartant du piquet 3. Lors de l'opération de palissage, les fils de palissage 5 et les bras écarteurs 4 sont relevés jusqu'à la position représentée en traits mixtes sur la figure 2, puis les fils de palissage 5 sont fixés ensemble dans cette position relevée, ce qui permet de rassembler et de relever les pousses du rang de végétation, de façon à permettre une bonne séparation des rangs de végétation les uns par rapport aux autres et à mieux supporter la végétation. Cette opération de palissage est réalisée au moyen du dispositif de palissage 2, bien visible sur la figure 1, qui comporte: - un bâti rigide 10 fixé à l'engin agricole 1, ce bâti rigide pouvant comporter, dans l'exemple considéré ici, deux montants verticaux 11 situés vers l'avant, de part et d'autre du plan médian P, - un dispositif de relevage 12 disposé vers 35 l'avant et adapté pour relever partiellement les fils de palissage 5, selon la direction des flèches Fi, lors de l'avancement de l'engin agricole 1, - un dispositif de rapprochement 13 disposé derrière le dispositif de relevage dans le sens d'avancement de l'engin agricole 1, ce dispositif de rapprochement étant adapté pour rapprocher les deux fils de palissage 5 selon les flèches F2, jusque dans la position relevée représentée en traits mixtes sur la figure 2, - et un dispositif de fixation 14 adapté pour fixer les deux fils de palissage 5 l'un à l'autre en position relevée, ce dispositif de fixation étant disposé derrière le dispositif de rapprochement dans le sens d'avancement de l'engin agricole 1; ce dispositif de fixation peut par exemple être du type de celui décrit dans le document EP-0 318 406, et comporter deux bras 14a montés pivotants sur le bâti 10 dans le sens des flèches F3, ces bras 14a étant terminés par des dispositifs d'agrafage adaptés pour fixer les fils de relevage entre eux au moyen d'agrafes. Comme représenté plus en détails sur la figure 3, le dispositif de relevage 12 comporte deux roues de relevage 15 (ces roues de relevage pourraient le cas échéant être en nombre supérieur à 2) qui sont montées rotatives respectivement sur deux supports 18, autour d'axes de rotation Y1, Y2 convergeant vers le bas et définissant ensemble un plan vertical Y1, Y2 perpendiculaire au plan médian P susmentionné. On notera que les roues de relevage 15 pourraient le cas échéant être entraînées en rotation par des moyens moteurs, en synchronisme avec l'avancement de l'engin agricole 1. Avantageusement, les axes de rotation Y1, Y2 peuvent être inclinés chacun de 30 à 50 , par exemple d'environ 45 , par rapport à l'horizontale. Chaque fil de palissage 5 vient en appui sur la partie supérieure de l'une des roues de relevage 15, et est maintenu sur cette partie supérieure par des moyens de guidage qui définissent un chemin de guidage circulaire 16 représenté en traits mixtes sur la figure 3. En particulier, les moyens de guidage en question comprennent des griffes 17 qui, dans l'exemple représenté sur les dessins, font saillie sensiblement radialement vers l'extérieur de chaque roue de relevage 15. Plus particulièrement, les griffes 17 de chaque roue de relevage 15 sont ici disposées selon une couronne unique de forme sensiblement tronconique qui diverge par rapport à l'axe de rotation Y1, Y2 correspondant, en direction de la roue de relevage opposée. Dans l'exemple représenté sur la figure 3, chaque roue de relevage 15 comporte des premier et deuxième flasques circulaires métalliques 19, 20 qui sont disposés perpendiculairement à l'axe de rotation correspondant Y1, Y2 et qui sont reliés entre eux par un moyeu 21 et par une pluralité d'organes de liaison 22, par exemple des fils métalliques rigides soudés chacun au premier et deuxième flasques. Dans cet exemple, les fils métalliques 22 sont soudés d'une part, à la périphérie du deuxième flasque 20, et d'autre part, sur la face intérieure du premier flasque 19 au niveau de la base des griffes 17. De plus, les fils métalliques 22 sont coudés de façon à s'étendre sensiblement parallèlement à l'axe de rotation correspondant Y1, Y2 au voisinage du premier flasque 19, de façon que les fils 22 forment avec le premier flasque 19, une pluralité de zones d'appui 23 qui, lorsqu'elles se présentent vers le haut, ont une forme concave ouverte vers le haut pour recevoir le fil de palissage 5 correspondant. En variante, les roues de relevage 15 pourraient présenter une gorge extérieure continue formant ladite pluralité de zones d'appui 23. Avantageusement, chaque roue de relevage 15 est partiellement entourée par un carter de protection 24, vers l'extérieur du dispositif de relevage 12 et vers le bas. Avantageusement, les carters de protection 24 peuvent ainsi présenter sensiblement une forme d'auge ouverte vers le haut, qui s'étend vers le bas à partir du support 18 à l'extérieur du dispositif de relevage 12, et qui se prolonge vers le haut par un rabat 24a vers l'intérieur du dispositif de relevage 12, sensiblement jusqu'au niveau du bord inférieur du premier flasque 19 de chaque roue de relevage 15. Avantageusement, les supports 18 des deux roues de relevage 15 sont reliées au bâti rigide 10 par l'intermédiaire respectivement de deux mécanismes de liaison 25 adaptés pour permettre auxdites roues de relevage 15 de s'écarter l'une de l'autre dans la direction des flèches F4 au passage d'un obstacle (végétation, piquet ou autre) et pour solliciter élastiquement les roues de relevage l'une vers l'autre. Dans l'exemple particulier représenté sur la figure 3, le mécanisme de liaison 25 en question est un mécanisme à parallélogramme qui relie le support 18 de chaque roue de relevage 15 à une platine de fixation 26 solidaire du montant correspondant 11 du bâti 10. ce mécanisme à parallélogramme peut comprendre deux bras parallèles 27 qui relient respectivement la platine 26 au support 18 et un ressort 28 qui sollicite le mécanisme vers une position de butée correspondant à la position la plus rapprochée des roues de relevage 15. Par ailleurs, le dispositif de rapprochement 13, bien visible sur les figures 3 et 4, comporte deux organes de rapprochement 29 disposés sensiblement symétriquement par rapport au plan médian P et montés librement rotatifs autour d'axes de rotation Z1, Z2 sensiblement verticaux (les axes Z1, Z2 peuvent être à proprement parler verticaux, ou éventuellement, ces axes peuvent converger l'un vers l'autre et vers le bas, avec une inclinaison comprise entre 0 et 45 degrés par rapport à la verticale). En variante, les organes de rapprochement pourraient être entraînés en rotation par des moyens moteurs, en synchronisme avec l'avancement de l'engin 1. Chaque organe de rapprochement 29 est pourvu de moyens de guidage qui forment un chemin de guidage circulaire centré sur l'axe de rotation correspondant Z1, Z2 et adapté pour recevoir le fil de palissage 5 correspondant au niveau de la partie de l'organe de rapprochement 29 orienté vers l'autre organe de rapprochement 29. Dans l'exemple représenté sur les dessins, les moyens de guidage en question comprennent d'une part, une gorge circulaire 30 formée à la périphérie de chaque organe de rapprochement 29, et d'autre part, des griffes 31 qui sont disposées de part et d'autre de la gorge 30, de préférence en formant deux couronnes sensiblement tronconiques qui divergent l'une par rapport à l'autre radialement vers l'extérieur. Avantageusement, les organes de rapprochement 29 sont montés rotatifs sur deux supports rigides 32, eux-mêmes montés pivotants autour d'axes verticaux sur des platines 33 fixées respectivement aux montants 11 du bâti 10. Le montage pivotant des supports 32 permet aux organes de rapprochement 29 de s'écarter l'un de l'autre de façon à s'effacer au passage d'un obstacle (végétation, piquet ou autre), tandis qu'un ressort 34 sollicite le support 32 vers une position de butée correspondant à la position la plus rapprochée des deux organes de rapprochement 29. Avantageusement, le support 32 de chaque organe de rapprochement 29 porte un carter guide-fil qui est disposé sensiblement en correspondance avec la périphérie dudit organe de rapprochement 29, au dessus de cet organe de rapprochement. Dans l'exemple représenté sur les dessins, l'organe de rapprochement 29 se présente sous la forme d'une roue de forme extérieure cylindrique, et le carter guide-fil 35 présente une forme hémicylindrique, dont la partie cylindrique est orientée vers l'intérieur du dispositif de rapprochement 13, ladite partie hémicylindrique ayant le même diamètre que l'organe de rapprochement 29. On évite ainsi que les fils de palissage 5 viennent se mettre en appui au-dessus des organes de rapprochement 29 s'ils sortent des gorges 30. On notera que lors de l'opération de palissage, le cheminement imposé aux fils de palissage 5 est compatible avec la présence des bras de relevage 4, et que les griffes 17, 31 n'interfèrent pas ou quasiment pas avec les bras de relevage 4. De plus, le débattement qui est ménagé entre les fils de relevage 5 et les piquets 3 permet également d'absorber au moins une partie des irrégularités du sol, de façon à éviter que les bras de relevage 4 ne soient endommagés au cours de l'opération. REVENDICATIONS 1. Dispositif de palissage permettant de palisser un rang de végétation au moyen d'au moins deux fils de palissage (5), ce dispositif de palissage comportant au moins: - un dispositif de relevage (12) adapté pour relever au moins partiellement les deux fils de palissage (5), ce dispositif de relevage comportant au moins deux roues de relevage (15) montées rotatives autour d'axes de rotation (Yl, Y2) convergeant vers le bas, lesdites roues de relevage étant disposées sensiblement symétriquement de part et d'autre d'un plan médian (P), chaque roue étant pourvue de moyens de guidage (17, 22) formant un chemin de guidage circulaire (16) adapté pour recevoir le fil de palissage (5) correspondant sur la partie supérieure de ladite roue de relevage (15), - un dispositif de rapprochement (13) disposé derrière le dispositif de relevage (12) dans le sens d'avancement du dispositif de palissage lorsqu'il est en fonctionnement, ce dispositif de rapprochement étant adapté pour au moins rapprocher les deux fils de palissage (5) l'un de l'autre, ledit dispositif de rapprochement comportant au moins deux organes de rapprochement (29) disposés sensiblement symétriquement par rapport audit plan médian (P) et montés rotatifs autour d'axes de rotation (Z1, Z2) sensiblement verticaux, chaque organe de rapprochement (29) étant pourvu de moyens de guidage (30, 31) formant un chemin de guidage circulaire qui est centré sur l'axe de rotation (Z1, Z2) dudit organe de rapprochement et qui est adapté pour recevoir le fil de palissage correspondant (5) sur la partie dudit organe de rapprochement orientée vers l'autre organe de rapprochement, - et un dispositif de fixation (14) pour fixer les 35 deux fils de palissage (5) l'un à l'autre, ce dispositif de fixation étant disposé derrière le dispositif de rapprochement (13) dans le sens d'avancement du dispositif de palissage lorsqu'il est en fonctionnement, caractérisé en ce que les axes de rotation (Y1, Y2) des roues de relevage (15) sont compris dans un plan sensiblement perpendiculaire au plan médian (P), en ce que les moyens de guidage des roues de relevage comprennent des griffes (17) s'étendant vers l'extérieur de chaque roue de relevage (15), et en ce que les moyens de guidage des organes de rapprochement comprennent des griffes (31) s'étendant vers l'extérieur de chaque organe de rapprochement (29). 2. Dispositif de palissage selon la revendication 1, dans lequel les griffes (17) de chaque roue de relevage sont disposées selon une unique couronne de forme sensiblement tronconique qui diverge par rapport à l'axe de rotation (Y1, Y2) de ladite roue de relevage en direction de la roue de relevage opposée. 3. Dispositif de palissage selon la revendication 1 ou la revendication 2, dans lequel le chemin de guidage (16) de chaque roue de relevage (15) correspond à une pluralité de zones d'appui (23) qui, lorsqu'elles se présentent vers le haut, ont une forme concave ouverte vers le haut à la base des griffes de ladite roue de relevage, pour recevoir le fil de palissage correspondant (5). 4. Dispositif de palissage selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel chaque roue de relevage (15) comporte des premier et deuxième flasques circulaires (19, 20) perpendiculaires à l'axe de rotation (Yl, Y2) de ladite roue de relevage, le premier flasque circulaire (19) portant les griffes (17) et étant disposé vers la roue de relevage opposée, les premier et deuxième flasques (19, 20) étant reliés entre eux par une pluralité d'organes de liaison (22) qui sont fixés aux deux flasques, lesdits organes de liaison définissant, avec le premier flasque, ladite pluralité de zones d'appui (23). 5. Dispositif de palissage selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel chaque roue de relevage (15) est partiellement entourée, au moins vers le bas et du côté opposé à l'autre roue de relevage, par un carter de protection (24). 6. Dispositif de palissage selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les deux roues de relevage sont montées rotatives sur deux supports (18) qui sont reliés à un même bâti rigide (10) par l'intermédiaire respectivement de deux mécanismes de liaison (25) adaptés pour: - permettre auxdites roues de relevage de s'écarter l'une de l'autre, - et solliciter élastiquement les roues de relevage l'une vers l'autre. 7. Dispositif de palissage selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les organes de rapprochement (29) présentent chacun une gorge (30) délimitant le chemin de guidage desdits organes de rapprochement. 8. Dispositif de palissage selon la revendication 7, dans lequel les griffes (31) de chaque organe de rapprochement (29) sont disposées de part et d'autre de la gorge (30) de cet organe de rapprochement. 9. Dispositif de palissage selon la revendication 8, dans lequel les griffes (31) de chaque organe de rapprochement sont disposées selon deux couronnes sensiblement tronconiques qui divergent radialement vers l'extérieur de part et d'autre de la gorge (30) dudit organe de rapprochement. 10. Dispositif de palissage selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les deux organes de rapprochement (29) sont montés rotatifs sur deux supports (32) reliés à un même bâti rigide (10) respectivement par deux mécanismes de liaison adaptés pour: - permettre auxdits organes de rapprochement (29) de s'écarter l'un de l'autre, - pour solliciter élastiquement lesdits organes de 5 rapprochement l'un vers l'autre. 11. Dispositif de palissage selon la revendication 10, dans lequel chaque organe de rapprochement (29) est surmonté d'un carter guide-fil (35), disposé sensiblement en correspondance avec la périphérie de l'organe de rapprochement, au moins vers l'organe de rapprochement opposé, ce carter guide-fil (35) étant solidaire du support (32) de l'organe de rapprochement. 12. Dispositif de palissage selon la revendication 11, dans lequel chaque organe de rapprochement (29) présente une forme extérieure sensiblement cylindrique de révolution, et le carter guide-fil (35) correspondant présente une forme sensiblement hémicylindrique de même diamètre que l'organe de rapprochement. 13. Dispositif de palissage selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les axes de rotation (Y1, Y2) des roues de relevage (15) convergent vers le bas et sont inclinés chacun de 30 à 50 degrés par rapport à l'horizontale. 14. Engin agricole roulant doté d'au moins un 25 dispositif de palissage selon l'une quelconque des revendications précédentes. 15. Procédé de palissage, dans lequel on palisse un rang de végétation au moyen d'un dispositif de palissage selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, le rang de végétation comportant des piquets (3) qui portent au moins deux fils de palissage (5) reliés auxdits piquets par des bras écarteurs (4) montés pivotant sur lesdits piquets. 16. Procédé selon la revendication 15, dans lequel les bras écarteurs (4) sont adaptés pour permettre un certain débattement des fils de palissage (5) par rapport aux piquets. 17. Procédé selon la revendication 16, dans lequel ledit débattement est orienté au moins dans la direction longitudinale des bras écarteurs (4) et vaut au moins 3 cm au niveau des portions de fil de palissage (5) situées en correspondance avec lesdits bras écarteurs.