FR 2868064 A1 20050930 FR 0403117 A 20040326 2868064 1 Installation de traitement des eaux comprenant une cuve de mise en contact des eaux avec un réactif pulvérulent et avec un réactif floculant ou coagulant, et procédé correspondant. L'invention concerne le domaine du traitement des eaux. Plus précisément, l'invention concerne un procédé physico-chimique de traitement des eaux incluant une étape de mise en contact des eaux avec un réactif pulvérulent inorganique à forte surface spécifique permettant d'abattre notamment leur teneur en matières organiques. L'invention s'applique tant aux procédés de potabilisation qu'aux procédés d'épuration des eaux et peut s'appliquer à titre indicatif au traitement d'une eau de belle qualité ou en tant qu'affinage d'une eau déjà traitée dans une installation existante. Dans le domaine de l'invention, il est connu, pour traiter une eau contenant des polluants en solution, d'utiliser des agents réactifs pulvérulents tels que des adsorbants, ce traitement pouvant être, de façon également connue, combiné avec une étape d'ultrafiltration ou de microfiltration. L'addition de ces réactifs s'effectue le plus souvent en même temps que l'étape de clarification, ou en amont de moyens de filtration membranaires. Bien entendu, ces réactifs pulvérulents présentent des caractéristiques physiques de dureté, d'abrasivité et de densité permettant leur fluidisation dans l'eau et les rendant compatibles avec les membranes de filtration utilisées. Parmi les agents réactifs pulvérulents, on connaît notamment le charbon actif en poudre, dit CAP. Selon une technique connue d'utilisation d'un tel réactif pulvérulent (en particulier du CAP), on introduit celui-ci en aval d'une étape de séparation gravitaire et en amont d'une séparation membranaire. Le CAP est recyclé à partir de la purge des moyens de séparation membranaires, vers l'amont des moyens de séparation gravitaires, ou par recirculation intensive du CAP au sein des membranes, afin d'augmenter sa concentration. Cette technique présente plusieurs inconvénients liés au fait que le CAP frais est séparé par les moyens de séparation membranaires, et notamment: la concentration de CAP au contact des membranes est directement proportionnel au taux de CAP; aussi, les forts taux d'injection éventuellement nécessaires pour faire face à de fortes concentrations de micro polluants se traduisent par un colmatage rapide des membranes, ce qui peut exiger une filtration tangentielle à forte vitesse et, par conséquent, un coût énergétique élevé pour limiter le colmatage; le fait que le CAP vienne en contact des membranes impose d'utiliser un CAP de concentration en particules fines limitées, et donc coûteux, afin de minimiser le colmatage entraîné inévitablement par les fines du CAP. Une autre technique a été proposée dans le but de minimiser la concentration de réactif pulvérulent au contact du système de filtration. Selon cette technique décrite dans le document de brevet publié sous le numéro FR-2 738 235, une étape de clarification de l'eau à traiter est réalisée préalablement à une étape de contact au cours de laquelle on fait circuler le liquide dans un bac (ou dans plusieurs) contenant une concentration de réactif pulvérulent en poudre. Une étape de floculation est ensuite réalisée, au cours de laquelle on effectue une injection de réactif pulvérulent neuf. Le liquide et la boue chargés en réactif pulvérulent sont ensuite séparés, la boue étant réinjectée dans le bac de l'étape de contact. Puis une étape de filtration du liquide est réalisée. Un tel procédé permet effectivement de réduire la quantité de charbon au contact des membranes, ceci en entraînant toutefois plusieurs inconvénients. En effet, le procédé impose de commencer le traitement par une étape de clarification, qui implique à elle seule des coûts d'exploitation relativement importants. 2868064 3 Or, une telle étape de clarification n'apparaît pas toujours justifiée, notamment dans le cas d'un traitement d'eaux de nappe polluées seulement par des micropolluants solubles, ou dans le cas d'un traitement d'eau de surface à très faible turbidité. De plus, le procédé prévoit la mise en contact du réactif pulvérulent dans un premier bac, dans lequel l'eau est maintenue au contact du réactif pulvérulent pendant un temps suffisamment important pour assurer un bon rendement d'élimination des micropolluants, l'étape de floculation étant réalisée dans un deuxième bac. Une telle installation nécessite des équipements nombreux, et coûteux à mettre en place et à exploiter. En outre, une telle installation implique des temps de traitement relativement longs. L'invention a pour objectif de pallier les inconvénients de l'art antérieur. Plus précisément, l'invention a pour objectif de proposer une installation de traitement d'eaux, en vue de leur épuration ou de leur potabilisation, qui permette d'envisager une simplification des équipements de traitement, par rapport à l'art antérieur. L'invention a également pour objectif de fournir une telle installation de traitement qui permette l'usage de fortes masses de réactif pulvérulent tout en diminuant la concentration résiduelle de ce réactif pulvérulent au contact des moyens de filtration. L'invention a aussi pour objectif de fournir une telle installation qui permette de réduire le temps de certaines étapes du procédé de traitement des eaux correspondant. L'invention a encore pour objectif de fournir une telle installation qui soit techniquement et économiquement adaptée au traitement d'eaux présentant des caractéristiques variées, notamment en termes de turbidité. Un autre objectif de l'invention est de fournir une telle installation qui soit simple de conception et facile à mettre en oeuvre. Ces objectifs, ainsi que d'autres qui apparaîtront par la suite, sont atteints 2868064 4 grâce à l'invention qui a pour objet une installation de traitement des eaux en vue de leur épuration et/ou de leur potabilisation, comprenant des premiers moyens d'injection dans lesdites eaux d'un réactif pulvérulent inorganique à forte surface spécifique, des deuxièmes moyens d'injection d'un réactif coagulant et des troisièmes moyens d'injection d'un réactif floculant, caractérisée en ce que l'installation comprend une cuve, dite cuve de contact, dans laquelle lesdites eaux transitent, ledit réactif pulvérulent étant injecté au moins dans ladite cuve de contact à l'aide desdits premiers moyens d'injection, et l'un au moins des réactifs coagulant et floculant étant également injecté dans ladite cuve de contact à l'aide respectivement desdits deuxièmes et troisièmes moyens d'injection. On obtient ainsi une simplification notable de l'installation, ceci en réalisant l'étape de mise en contact des eaux avec le réactif pulvérulent et l'étape de coagulation, ou l'étape de floculation, au sein d'une seule cuve, plutôt que dans des cuves séparées comme c'est le cas selon l'art antérieur. On comprend donc qu'une installation selon l'invention peut être plus compacte que celles de l'art antérieur qui mettent en oeuvre les mêmes étapes de traitement. Des gains sur les équipements peuvent donc être envisagés, ainsi que sur les coûts d'exploitation. Parallèlement, comme cela va apparaître plus clairement par la suite, l'invention permet l'usage de forte masse de réactif pulvérulent tout en diminuant considérablement la concentration résiduelle de ce réactif dans les eaux que l'on destine à amener au contact de moyens de filtration. On note que l'invention propose une approche du traitement des eaux à l'encontre d'un raisonnement de l'homme de l'art qui considère que l'activité du réactif pulvérulent est diminuée en présence de réactifs floculants (et/ou coagulants). C'est pour cela que les installations classiques pour ce type de traitement mettent en oeuvre deux cuves distinctes: l'une dans laquelle le réactif pulvérulent est injecté dans les eaux (éventuellement sous agitation), et l'autre dans laquelle le réactif coagulant ou le réactif floculant est injecté, les eaux étant maintenues au contact du réactif pulvérulent seul pendant un temps suffisamment long pour que le réactif pulvérulent produise son effet. Or, la Demanderesse a constaté que, de façon surprenante, le réactif pulvérulent, et notamment le CAP, perd en fait peu de son activité lorsqu'il est mis en contact avec un réactif floculant ou un réactif coagulant. A titre indicatif, des essais ont montré que l'injection de CAP simultanée avec le réactif de coagulation WAC HB a entraîné une perte d'activité apparente du CAP de l'ordre de 14% pour traiter de l'atrazine, ceci par rapport à une injection de WAC HB de 40 minutes après injection du CAP (80,1% d'abattement d'atrazine en injection simultanée de 25 mg.1 CAP et 30 mg/L WAC, et 92,5% d'abattement d'atrazine dans le cas d'une injection de la même quantité de WAC 40 minutes après l'injection de la même quantité de CAP). Aussi, contrairement à l'art antérieur qui contraint à ménager une zone de contact avec le réactif pulvérulent dans un bac spécifique en amont de la coagulation-floculation, l'invention permet d'utiliser comme temps de contact des eaux avec le réactif pulvérulent le temps de l'étape de floculation (ou de coagulation). Un gain de temps peut donc être obtenu concernant l'exécution, simultanément (ou quasiment) plutôt que consécutivement, de l'étape de mise en contact des eaux avec le réactif pulvérulent et de l'étape de floculation ou de celle de coagulation. On note que l'on entend, dans le cadre de la description de la présente invention, par réactif pulvérulent inorganique à forte surface spécifique , tout réactif en poudre susceptible de réagir avec l'un des composés présent dans les eaux à traiter (tel qu'un micropolluant) soit par adsorption, soit par échange d'ions, en vue d'abattre la teneur de ces composés dans les eaux en question. Selon une première approche, ledit réactif floculant est injecté dans ladite cuve de contact à l'aide desdits troisièmes moyens d'injection, ledit réactif coagulant étant injecté en amont de ladite cuve de contact à l'aide desdits deuxièmes moyens d'injection. 2868064 6 Selon une deuxième approche, ledit réactif coagulant est injecté dans ladite cuve de contact à l'aide desdits deuxièmes moyens d'injection, ledit réactif floculant étant injecté en aval de ladite cuve de contact à l'aide desdits troisièmes moyens d'injection. Selon une solution préférée, l'installation comprend, en aval de ladite cuve de contact/floculation, une unité de décantation desdites eaux et des moyens de récupération de matières décantées, incluant notamment ledit réactif pulvérulent, à partir de ladite unité de décantation, lesdites matières décantées étant au moins partiellement réinjectées dans ladite cuve de contact. Ainsi, le réactif pulvérulent peut être recyclé, ce qui permet d'optimiser son utilisation. Les coûts d'exploitation peuvent en conséquence être notablement réduits. En effet, les capacités du réactif pulvérulent sont, grâce à ce recyclage, utilisées au mieux. Les consommations en réactif pulvérulent peuvent alors être 15 réduites. Selon une solution avantageuse, l'installation comprend des moyens d'extraction dudit réactif pulvérulent à partir desdites matières décantées. Ceci tend à améliorer les capacités du réactif pulvérulent recyclé. En effet, en l'absence de séparation du réactif pulvérulent et des matières organiques non adsorbés sur le réactif avant son recyclage, on recyclerait dans le système une plus grande quantité de matières organiques qui saturerait d'autant plus vite les sites actifs du réactif et diminuerait sa capacité spécifique à traiter les micropolluants pour lesquels on l'utilise. Préférentiellement, l'installation comprend des moyens d'injection de 25 réactif pulvérulent neuf. De cette façon, on obtient un appoint en réactif pulvérulent permettant de compléter le réactif recyclé, ceci en vue de maintenir l'activité liée au réactif pulvérulent à un niveau suffisant. Selon la première approche de l'invention, un point d'injection dudit 30 réactif pulvérulent neuf est préférentiellement prévu au niveau de ladite cuve de contact. Selon la deuxième approche, un point d'injection dudit réactif pulvérulent neuf est préférentiellement prévu en amont dudit point d'injection dudit réactif coagulant. Selon une solution avantageuse, l'installation comprend une cuve de maturation intercalée entre ladite cuve de contact/floculation et ladite unité de décantation. Avantageusement, l'installation comprend, en aval de ladite unité de décantation, une unité de filtration mettant en oeuvre l'une au moins des techniques suivantes: filtration sur sable; - filtration sur charbon actif en grain; filtration sur pouzzolane; filtration sur argile expansée; filtration sur grenat; micro-filtration membranaire; ultra-filtration membranaire; nano-filtration membranaire; osmose inverse; filtration bi-couche du type: anthracite / sable; charbon actif en grain / sable; - sable / MnO2; filtration tri-couche combinant l'une des filtrations bi-couche avec une troisième couche comprenant du grenat ou du MnO2. Selon un mode de réalisation particulier, l'installation comprend au moins une unité de traitement par ultra-violet en amont de ladite étape de filtration. De cette façon, on améliore encore la capacité de désinfection de l'installation. 20 25 Préférentiellement, ledit réactif pulvérulent comprend l'un des réactifs appartenant au groupe suivant: charbon actif en poudre; argile en poudre; argile activée; résine échangeuse d'ions; alumine en poudre; alumine activée. Selon une solution préférée, l'installation comprend une unité de 10 floculation/décantation en amont de ladite cuve de contact. L'invention concerne également un procédé de traitement des eaux en vue de leur épuration et/ou de leur potabilisation, comprenant au moins une étape de mise en contact desdites eaux avec au moins un réactif pulvérulent inorganique à forte surface spécifique et au moins une étape de floculation, au moins l'essentiel de ladite étape de mise en contact étant réalisée pendant ladite étape de floculation. Comme déjà mentionné précédemment, un gain de temps peut ainsi être obtenu concernant l'exécution, simultanément (ou quasiment) plutôt que consécutivement, de l'étape de mise en contact des eaux avec le réactif pulvérulent et de l'étape de floculation. Selon une première approche, un tel procédé est mis en oeuvre à l'aide d'une installation telle que décrite précédemment, ladite étape de mise en contact desdites eaux avec un réactif pulvérulent et ladite étape de floculation étant réalisées dans ladite cuve de contact. Selon une deuxième approche, un tel procédé est mis en oeuvre à l'aide d'une installation telle que décrite précédemment, ladite étape de mise en contact desdites eaux avec un réactif pulvérulent et ladite étape de coagulation sont réalisées dans ladite cuve de contact. Selon une solution préférée, ladite étape de floculation est du type à floc lesté. 2868064 9 De cette façon, on assure la formation d'un floc solide, permettant de forts gradients de vitesse en floculation qui favorisent une bonne mise en contact du réactif pulvérulent et des micropolluants à éliminer. Selon une solution avantageuse, ladite étape de coagulation est réalisée en 5 amont de ladite cuve de contact. Préférentiellement, le procédé comprend au moins une étape de décantation en aval de ladite cuve de contact. Ainsi, on assure une élimination quasi complète du réactif pulvérulent de l'eau décantée, en particulier dans le cas d'une décantation lestée. Les eaux ainsi décantées s'avèrent peu colmatantes grâce à l'invention, ce qui est clairement avantageux en vue de leur mise en contact avec des moyens de filtration. Dans ce cas, le procédé comprend une étape de recyclage de matières décantées au cours de ladite étape de décantation, en vue de réinjecter au moins partiellement lesdites matières décantées dans ladite cuve de contact. Comme déjà indiqué précédemment, on peut de cette façon réduire la consommation de réactif pulvérulent par le recyclage de celui-ci. Selon une solution avantageuse, le procédé comprend au moins une étape de séparation desdites matières décantées en vue de séparer au moins partiellement ledit réactif pulvérulent du reste desdites matières décantées. Préférentiellement, le procédé comprend au moins une étape d'injection de réactif pulvérulent neuf destiné à être introduit dans ladite cuve de contact. Dans ce cas, ladite étape d'injection de réactif pulvérulent neuf est avantageusement réalisée en amont de ladite étape de coagulation. Selon un mode de réalisation particulier, le procédé comprend une étape initiale de décantation/floculation. Dans ce cas, ladite étape initiale de décantation/floculation est réalisée pour des eaux à traiter présentant une turbidité supérieure à 2NTU environ. Ainsi, le procédé peut aisément être ajusté en fonction des 30 caractéristiques des eaux à traiter. Avantageusement, le procédé comprend l'une au moins des étapes complémentaires suivantes: désinfection; - traitement ultra-violets; pré-oxydation; inter-oxydation. Selon une solution avantageuse, le procédé comprend une étape finale de filtration. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront plus 10 clairement à la lecture de la description suivante de trois modes de réalisation préférentiels de l'invention, donnés à titre d'exemples illustratifs et non limitatifs, et des dessins annexés parmi lesquels: la figure 1 est une représentation schématique d'une installation de traitement des eaux selon un premier mode de réalisation de l'invention; la figure 2 est une représentation schématique d'une installation de traitement des eaux selon un deuxième mode de réalisation de l'invention; la figure 3 est une représentation schématique d'une installation de traitement des eaux selon un troisième mode de réalisation de l'invention, destinée en particulier à des eaux présentant une turbidité supérieure à 2NTU. Tel que déjà mentionné précédemment, le principe de l'invention consiste à proposer une installation de traitement des eaux dans laquelle une étape de mise en contact des eaux avec un réactif pulvérulent et une étape de floculation sont réalisées dans une même cuve dite cuve de contact/floculation. Ceci est illustré par la figure 1 qui fait apparaître un premier mode de réalisation de l'invention selon lequel les eaux à traiter 1 sont injectées dans une cuve de contact floculation 2 (intégrant des moyens d'agitation 21), dans laquelle sont également injectés un réactif floculant 31 (tel qu'un polymère) à l'aide de 20 moyens d'injection 3 et un réactif pulvérulent, en l'occurrence du charbon actif en poudre (CAP). A partir de la cuve contact/floculation 2, les eaux sont dirigées vers une zone de décantation 4 (avec ou sans lamelles) puis vers un étage de filtration 8 en 5 sortie duquel les eaux traitées 10 sont recueillies. Selon le présent mode de réalisation, l'étage de filtration 8 est constitué par des membranes de micro-filtrations destinées à affiner les eaux et à en enlever les derniers flocs qui peuvent être renvoyés en tête de l'installation avec le concentrat des membranes. Selon d'autres modes de réalisation envisageables, l'étage de filtration 8 pourrait, de façon équivalente mettre en oeuvre l'un des techniques suivantes: filtration sur sable, filtration sur charbon actif en grain, filtration sur pouzzolane, filtration sur argile expansée, filtration sur grenat, micro-filtration membranaire, ultra-filtration membranaire, nanofiltration membranaire, osmose inverse, filtration bi-couche ou tricouche... Les matières décantées 41 sont extraites de la zone de décantation 4 en vue d'être séparées par un hydrocyclone 5 qui sépare les matières décantées en deux fractions: l'une constituée du ballast 51 de la zone de décantation et l'autre du CAP recyclé 52. On note qu'une fraction 53 du CAP recyclé peut être évacuée de l'installation, de façon périodique ou continue. Parallèlement, du CAP neuf 61 peut être injecté dans la cuve de contact/floculation 2, à l'aide de moyens d'injection 6. En outre, un réactif coagulant 71 est injecté dans les eaux à traiter 1, en amont de la cuve de contact/floculation 2, à l'aide de moyens d'injection 7. A titre indicatif, la concentration de CAP dans la cuve de contact/floculation 2 est maintenue entre 5 et 150 Kg/m3 d'eau présente dans la cuve 2. Par ailleurs, la zone de décantation est prévue pour décanter les flocs 30 lestés par le ballast à des vitesses miroir comprises entre 25 mlh et 120 m/h, et préférentiellement autour de 50 m/h. Selon un deuxième mode de réalisation illustré par la figure 2, le réactif coagulant 71 est injecté à l'aide de moyens d'injection 7 dans la cuve de contact 2, dans laquelle est également injecté du CAP selon le principe de l'invention. Selon le présent mode de réalisation, une cuve de floculation 9 (formant également cuve de maturation), dans laquelle est injecté le réactif floculant 31 à l'aide des moyens d'injection 3, est intercalée sur le cheminement des eaux à traiter entre la cuve de contact 2 et la zone de décantation 4. On note que, de façon identique au premier mode de réalisation, les 10 matières décantées 41 sont extraites de la zone de décantation 4 en vue d'être séparées par un hydrocyclone 5 en deux fractions: l'une constituée du ballast 51 de la zone de décantation et l'autre du CAP recyclé 52 (une fraction 53 du CAP recyclé pouvant être évacuée de l'installation). On note également que du CAP neuf 61 est injecté dans les eaux à traiter à l'aide de moyens d'injection 6 situés en amont de la cuve de contact 2. A titre indicatif, le temps de séjour des eaux dans l'ensemble formé par la cuve de contact 2 et la cuve de floculation 9 est d'au moins 10 minutes, et préférentiellement comprise entre 8 et 30 minutes. La figure 3 illustre un troisième mode de réalisation comprenant une première zone A de clarification en amont d'une zone B, similaire à l'installation illustrée par la figure 1 ou par la figure 2, comprenant successivement une cuve de contact 2, une zone de décantation 4 et un étage de filtration 8, et éventuellement une cuve 9 telle que celle mentionnée en référence à la figure 2. La zone A est mise en oeuvre dans le cas d'une eau à traiter d'une turbidité supérieure à 2NTU, telle qu'une eau de surface. Toutefois, si cette mise en oeuvre est seulement souhaitable pour une turbidité comprise entre 2NTU et 5NTU, elle est réalisée systématiquement pour des eaux dont la turbidité est supérieure à 5NTU. Cette zone A permet un traitement de clarification par floculationdécantation à floc lesté, comprenant successivement: une arrivée d'eau turbide à traiter 1; des moyens d'injection 7 d'un réactif coagulant 71; des moyens d'injection 3 d'un polymère 31 dans une cuve 20 intégrant des moyens d'agitation. L'étape de floculation est du type lesté, l'injection de sable dans la cuve étant prévue. A partir de la cuve de décantation 40, un mélange 401 de boues décantées et de sable est recyclé, la séparation de ce mélange étant assurée par un hydrocyclone 50 en vue de recycler le sable et une partie des boues vers la cuve de floculation 20. Préférentiellement, une fraction du CAP recyclé 52 provenant de l'hydrocyclone 5 de la zone B est également injectée dans la cuve de floculation 20. On notera que ce mode préféré de réalisation n'est en aucun cas exclusif d'autres modes de réalisation qui viendraient à l'esprit de l'homme de l'art. En particulier, la nécessité d'injecter un coagulant, le choix des points exacts d'injection du coagulant, du CAP, du ballast neuf ou recyclé, du floculant, ainsi que la durée des étapes de contact de floculation, et le choix des qualités de réactif peuvent être ajustés, après essais, aux caractéristiques de l'eau spécifique à traiter tout en restant dans le cadre de l'invention. Des étapes complémentaires de traitement peuvent également être ajoutées, telles que des étapes d'oxydation, par exemple par pré-ozonation de l'eau brute, ou inter-ozonation en amont de la filtration, ou de désinfection. Pour minimiser le développement d'une faune biologique sur l'étape de filtration finale, et en augmenter les durées de cycle de fonctionnement, un traitement de désinfection pourra notamment être prévu avant l'étape de filtration, en particulier une désinfection par ultra-violet. On comprend que l'action de la zone B s'avère particulièrement utile: pour l'élimination des micro polluants en très forte 30 concentration dans une eau brute (le traitement de la zone A seule n'étant pas suffisant) ; du fait de la très forte turbidité de l'eau qui peut restreindre l'action du CAP dans la zone A; du fait de la très forte concentration en micro-organismes qui peut restreindre l'action du CAP dans la zone A. REVENDICATIONS 1. Installation de traitement des eaux en vue de leur épuration et/ou de leur potabilisation, comprenant des premiers moyens d'injection dans lesdites eaux d'un réactif pulvérulent inorganique à forte surface spécifique, des deuxièmes moyens d'injection d'un réactif coagulant et des troisièmes moyens d'injection d'un réactif floculant, caractérisée en ce qu'elle comprend une cuve, dite cuve de contact, dans laquelle lesdites eaux transitent, ledit réactif pulvérulent étant injecté au moins dans ladite cuve de contact à l'aide desdits premiers moyens d'injection, et l'un au moins des réactifs coagulant et floculant étant également injecté dans ladite cuve de contact à l'aide respectivement desdits deuxièmes et troisièmes moyens d'injection. 2. Installation selon la revendication 1, caractérisée en ce que ledit réactif floculant est injecté dans ladite cuve de contact à l'aide desdits troisièmes moyens d'injection, ledit réactif coagulant étant injecté en amont de ladite cuve de contact à l'aide desdits deuxièmes moyens d'injection. 3. Installation selon la revendication 1, caractérisée en ce que ledit réactif coagulant est injecté dans ladite cuve de contact à l'aide desdits deuxièmes moyens d'injection, ledit réactif floculant étant injecté en aval de ladite cuve de contact à l'aide desdits troisièmes moyens d'injection. 4. Installation selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu'elle comprend, en aval de ladite cuve de contact, une unité de décantation desdites eaux et des moyens de récupération de matières décantées, incluant notamment ledit réactif pulvérulent, à partir de ladite unité de décantation, lesdites matières décantées étant au moins partiellement réinjectées dans ladite cuve de contact. 5. Installation selon la revendication 4, caractérisée en ce qu'elle comprend des moyens d'extraction dudit réactif pulvérulent à partir desdites matières décantées. 6. Installation selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu'elle comprend des moyens d'injection de réactif pulvérulent neuf. 7. Installation selon les revendications 2 et 6, caractérisée en ce qu'un point d'injection dudit réactif pulvérulent neuf est prévu au niveau de ladite cuve de contact. 8. Installation selon les revendications 3 et 6, caractérisée en ce qu'un point d'injection dudit réactif pulvérulent neuf est prévu en amont dudit point d'injection dudit réactif coagulant. 9. Installation selon l'une quelconque des revendications 4 à 8, caractérisée en ce qu'elle comprend une cuve de maturation intercalée entre ladite cuve de contact et ladite unité de décantation. 10. Installation selon l'une quelconque des revendications 4 à 9, caractérisée en ce qu'elle comprend, en aval de ladite unité de décantation, une unité de filtration mettant en oeuvre l'une au moins des techniques suivantes: filtration sur sable; filtration sur charbon actif en grain; - filtration sur pouzzolane; filtration sur argile expansée; filtration sur grenat; micro-filtration membranaire; ultra-filtration membranaire; nano-filtration membranaire; osmose inverse; filtration bi-couche du type: anthracite / sable; - charbon actif en grain / sable; - sable / MnO2; filtration tri-couche combinant l'une des filtrations bi-couche avec une troisième couche comprenant du grenat ou du MnO2. 11. Installation selon la revendication 10, caractérisée en ce qu'elle comprend au moins une unité de traitement par ultra-violet en amont de ladite étape de filtration. 12. Installation selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisée en ce que ledit réactif pulvérulent comprend l'un des réactifs appartenant au groupe suivant: charbon actif en poudre; argile en poudre; argile activée; résine échangeuse d'ions; alumine en poudre; alumine activée. 19. Installation selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisée en ce qu'elle comprend une unité de floculation/décantation en amont de ladite cuve de contact. 20. Procédé de traitement des eaux en vue de leur épuration et/ou de leur potabilisation, comprenant au moins une étape de mise en contact desdites eaux avec au moins un réactif pulvérulent inorganique à forte surface spécifique, au moins une étape de coagulation et au moins une étape de floculation, caractérisé en ce qu'au moins l'essentiel de ladite étape de mise en contact est réalisée pendant au moins l'une des étapes de coagulation ou de floculation. 21. Procédé de traitement des eaux selon la revendication 14, mise en oeuvre à l'aide d'une installation selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, caractérisé en ce que ladite étape de mise en contact desdites eaux avec un réactif pulvérulent et ladite étape de floculation sont réalisées dans ladite cuve de contact. 22. Procédé de traitement des eaux selon la revendication 14, mise en oeuvre à l'aide d'une installation selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, caractérisé en ce que ladite étape de mise en contact desdites eaux avec un réactif pulvérulent et ladite étape de coagulation sont réalisées dans ladite cuve de contact. 17. Procédé de traitement des eaux selon l'une quelconque des revendications 14 à 16, caractérisé en ce que ladite étape de floculation est du type à floc lesté. 18. Procédé de traitement des eaux selon la revendication 15, caractérisé en ce que ladite étape de coagulation est réalisée en amont de ladite cuve de contact. 19. Procédé de traitement des eaux selon l'une quelconque des revendications à 18, caractérisé en ce qu'il comprend au moins une étape de décantation en aval de ladite cuve de contact. 20. Procédé de traitement des eaux selon la revendication 19, caractérisé en ce qu'il comprend une étape de recyclage de matières décantées au cours de ladite étape de décantation, en vue de réinjecter au moins partiellement lesdites matières décantées dans ladite cuve de contact. 21. Procédé de traitement des eaux selon la revendication 20, caractérisé en ce qu'il comprend au moins une étape de séparation desdites matières décantées en vue de séparer au moins partiellement ledit réactif pulvérulent du reste desdites matières décantées. 22. Procédé de traitement des eaux selon l'une quelconque des revendications 15 à 21, caractérisé en ce qu'il comprend au moins une étape d'injection de réactif pulvérulent neuf destiné à être introduit dans ladite cuve de contact. 23. Procédé de traitement des eaux selon les revendications 16 et 22, caractérisé en ce que ladite étape d'injection de réactif pulvérulent neuf est réalisée en amont de ladite étape de coagulation. 24. Procédé de traitement des eaux selon l'une quelconque des revendications 14 à 23, caractérisé en ce qu'il comprend une étape initiale de décantation/floculation. 25. Procédé de traitement des eaux selon la revendication 24, caractérisé en ce que ladite étape initiale de décantation/floculation est réalisée pour des eaux à traiter présentant une turbidité supérieure à 2NTU. 26. Procédé de traitement des eaux selon l'une quelconque des revendications 14 à 25, caractérisé en ce qu'il comprend l'une au moins des étapes complémentaires suivantes: désinfection; traitement ultra-violets; pré-oxydation; inter-oxydation. 27. Procédé de traitement des eaux selon l'une quelconque des revendications 14 à 26, caractérisé en ce qu'il comprend une étape finale de filtration.