FR 2866202 A1 20050819 FR 0450253 A 20040212 PROCEDE DE TRAITEMENT PHYTOSANITAIRE BIOLOGIQUE DES VEGETAUX, NOTAMMENT DE LA VIGNE ET COMPOSITIONS ADAPTEES La présente invention concerne un procédé de traitement phytosanitaire de végétaux, notamment de la vigne de façon biologique. L' invention couvre aussi les compositions adaptées. De façon générale en agrobiologie et plus particulièrement dans la vigne, les 5 traitements sont effectués avec des produits utilisés à l'état pur et renouvelé autant que de besoin. On constate comme pour les médicaments en pharmacie que les différents produits utilisés successivement ou conjointement peuvent présenter des interactions néfastes à leur efficacité. Les différents modes d'application ont aussi une influence comme le moment d'application, ceci à l'instar des médicaments dont on sait pertinemment que l'efficacité est meilleure à un moment donné de la journée ou avec des conditions particulières d'ingestion. Actuellement, le poudrage est pratiqué couramment dans le domaine de la vigne 15 retenu comme exemple pratique, ceci dans les conditions suivantes: - lutte contre l'o dium: soufre fleur de 25 à 30 kg/ha - lutte contre le mildiou: hydroxyde de cuivre 25 à 30 kg/ha, - lutte contre le botrytis: É argile bentonitique 25 kg/ha É lithotamne fleur à 25 kg/ha É talc de luzenac à 25 kg/ha On peut aussi recourir à la pulvérisation en lieu et place du poudrage. Dans ce cas, on connaît des traitements du type: - lutte contre l'oidium: soufre mouillable dose de 6 à 12 kg/ha - lutte contre le mildiou: É sulfate de cuivre 20 % : 2 à 6 kg/ha É hydroxyde de cuivre (500g/I) : 3 I/ha É oxyde de cuivre (500g/kg) : 2 à 5 kg/ha É tallate de cuivre (50g/I) : 21/ha comme adjuvant Ces traitements ont une efficacité certaine mais dans le temps on constate une diminution de cette efficacité qui est essentiellement due à l'installation de 10 souches résistantes de maladies. Ces souches proviennent du fait de traitements répétitifs avec une très forte régularité. be même, on a pu constater une hydromorphie de sols saturés en éléments fertilisants car il se produit des blocages provoqués par des déséquilibres. Il convient d'analyser les sols tant en rapport Carbone/Azote qu'en taux de saturation donné par le rapport Calcium/Capacité d'échange cationique, le pH, l'eau et le taux de matière organique. L'observation et l'étude des cycles accompagnés de leur traitement a permis de déterminer un calendrier particulier recourant à des traitements à partir de produits spécifiques permettant le traitement de végétaux et notamment de la vigne au cours du cycle complet de la végétation. La mise en place d'un tel procédé de traitement permet d'éviter les maladies et donc d'obtenir une protection efficace des végétaux contre les maladies, en particulier en arboriculture, en viticulture, en cultures légumières et pour le houblon. Ce procédé fait appel à des produits connus mais appliqués de façon adaptée et surtout en alternance choisie recourant à la pulvérisation et au poudrage. Le procédé est maintenant décrit en détail suivant un mode de réalisation particulier, non limitatif. Le choix s'est porté sur la vigne. Le procédé consiste à intervenir aux différents stades de la végétation avec des 5 produits adaptés. I/ Première étape:, A la sortie des feuilles, elle consiste en un nettoyage de printemps. Cette première étape prévoit un traitement par pulvérisation avec une composition de nettoyage comprenant: - bouillie nantaise comprise entre 2 et 6%. Cette bouillie nantaise est un composé sulfo-calcique à effet anti-cryptogamique agissant par absorption foliaire, fongicide tel que celui commercialisé par la société Agtrol sous la dénomination Champ flo à raison de 2 et 4%, lou du 0,5 I/ha, et/ou celui 15 commercialisé par la société Biofa sous la dénomination Kraüterkiesel sous forme de billes végétales à diluer. silicate de sodium notamment celui commercialisé sous la dénomination commerciale oikomb à raison de 0,5 I/ha II/ beuxième étape Intervention lorsque les grappes, ou les boutons dans l'arboriculture, sont visibles pour lutter contre le mildiou et l'oïdium en milieu acide et comprenant les traitements suivants, par pulvérisation sur les végétaux: 1/ Silicate d'aluminium et poudres de roches avec un mouillant à base d'essences de plantes tel que du fenouil, notamment le produit commercialisé sous la dénomination Ulmasud par la société Biofa, plus particulièrement à raison de 4 kg/ha. Adjonction complémentaire de: soufre mouillable ou liquide tel que le produit commercialisé sous la dénomination Solfo Li 6 I/ha - ferment de céréales biologiques tel que celui commercialisé sous la marque déposée Kanne, à raison de 61/ha, et/ou 2/ Lutte contre les parasites: - pose de pièges sexuels avec phéromones naturelles contre les vers de la grappe. 3/ Ad jonction complémentaire: composés anti-carentiels, notamment un engrais avec du soufre, du zinc, du cuivre, du bore, du manganèse, du cobalt, du fer et du magnésium. On connaît une composition commercialisée sous la dénomination Isoconcept comprenant 3% de soufre; 1,2% de zinc; 1, 2% de cuivre; 0,1% de bore; 0,002% de cobalt, 0,5% de fer et 2% de magnésium utilisée dans ce cas à 51/ha. III/ Troisième étape: Interventions à réaliser lorsque les grappes, ou les boutons dans l'arboriculture, sont séparées, sont visibles pour lutter contre le mildiou et l'oïdium en milieu acide et comprenant les traitements suivants, par pulvérisation sur les végétaux 1/ Silicate d'aluminium et poudres de roches avec un mouillant à base d'essence de fenouil, tel que le produit commercialisé sous la dénomination Ulmasud par la société Biofa. Adjonction complémentaire de: - soufre mouillable ou liquide tel que le produit commercialisé sous la dénomination Solfo Li 6 I/ha - ferment de céréales biologiques tel que celui commercialisé sous la marque déposée Kanne, à raison de 61/ha. 2/ Lutte contre les parasites: - pose de pièges sexuels engluées avec phéromones naturelles contre les vers de la grappe, et - adjonction d'un bio insecticide pour traiter la lè' génération de parasites 5 notamment celui utilisant le Bacillus Thuringiensis Kurstaki à 32 000 UI/mg à 750 g/ha au début du piégeage. - De façon préférentielle, il convient de prévoir un nouveau traitement dans les mêmes conditions avec le même bio insecticide 10 jours après, toujours à 750 g/ha. 3/ Adjonction complémentaire: - composés anti-carentiels, notamment un engrais avec du soufre, du zinc, du cuivre, du bore, du manganèse, du cobalt, du fer et du magnésium. On connaît une composition commercialisée sous la dénomination Isoconcept comprenant 3% de soufre; 1,2% de zinc; 1,2% de cuivre; 0,1% de bore; 0,002% de cobalt, 0,5% de fer et 2% de magnésium, utilisée dans ce cas à 51/ha. IV/ Quatrième étape: Ces interventions s'effectuent au moment ou les boutons floraux, ou les boutons 20 des grappes dans le cas de la vigne, sont apparents et séparés: 1/ Pour lutter contre le mildiou, le botrytis et l'oïdium, on réalise un traitement par poudrage d'une composition de lithothamne et/ou de cuivre et/ou de soufre et/ou de poudres de plantes micronisées. De préférence, on utilisera pour lutter particulièrement contre le mildiou une 25 composition comprenant: - lithothamne: 47% - hydroxyde de cuivre: 27% - soufre (de préférence sous forme de soufre fleur fluidisé) : 26% 2866202 6 - essence de fenouil: 0,2% be préférence, on utilisera pour lutter particulièrement contre le botrytis une composition comprenant: lithothamne: 20% - soufre (de préférence sous forme de soufre fleur fluidisé) : 40% - bentonite: 40% - essence de fenouil: 0,2% be préférence, on utilisera pour lutter particulièrement contre oïdium une composition comprenant: - lithothamne: 20% - hydroxyde de cuivre: 2% - soufre (de préférence sous forme de soufre fleur fluidisé) : 78% - essence de fenouil: 0,2%. Ce poudrage est effectué à raison de 30 kg/ha. Ajout complémentaire de ferment de céréales biologiques tel que celui commercialisé sous la marque déposée Kanne, à raison de 41/ha. 2/ Lutte contre les parasites: Aucune intervention complémentaire n'est nécessaire. 3/ Adjonction complémentaire: - adjonction d'une composition à assimilation par voie foliaire à base de bore, notamment celle commercialisée sous la dénomination MyrBore et/ou - composés anti-carentiels, notamment un engrais avec du soufre, du zinc, du cuivre, du bore, du manganèse, du cobalt, du fer et du magnésium. On connaît une composition commercialisée sous la dénomination Isoconcept comprenant 3% de soufre; 1,2% de zinc; 1,2% de cuivre; 0,1% de bore; 0, 002% de cobalt; 0,5% de fer et 2% de magnésium utilisée dans ce cas à 51/ha. V/ Cinquième traitement: Intervention située à la chute des capuchons, c'est-à-dire 10 jours environ après la floraison pour lutter contre la nidification du Botrytis. Cette intervention est effectuée par pulvérisation. 1/ Silicate d'aluminium et poudres de roches avec un mouillant à base d'essences 5 de plantes, tel que le produit commercialisé sous la dénomination Ulmasud par la société Biofa, plus particulièrement à raison de 4kg/ha. Adjonction complémentaire de: - soufre mouillable ou liquide tel que le produit commercialisé sous la dénomination Solfo Li 6 I/ha et/ou - ferment de céréales biologiques tel que celui commercialisé sous la marque déposée Kanne, à raison de 41/ha et/ou - du cuivre, notamment une composition, par exemple celui dénommé commercialement Labicuper à 8% de cuivre sous forme de gluconate à 3 1/ha et/ou un fongicide de la société, notamment celui commercialisé par la société Agtrol sous la dénomination Champ flo à raison de 2,5 1/ha. 2/ Lutte contre les parasites: Aucune intervention complémentaire n'est nécessaire. 3/ Adjonction complémentaire: - adjonction d'une composition à assimilation par voie foliaire à base de 20 bore, notamment celle commercialisée sous la dénomination MyrBore à raison de 21/ha et/ou composés anti-carentiels, notamment un engrais avec du soufre, du zinc, du cuivre, du bore, du manganèse, du cobalt, du fer et du magnésium. On connaît une composition commercialisée sous la dénomination Isoconcept comprenant 3% de soufre; 1,2% de zinc; 1,2% de cuivre; 0,1% de bore; 0, 002% de cobalt; 0,5% de fer et 2% de magnésium utilisée dans ce cas à 51/ha. VI/ Sixième étape: Cette étape intervient à la nouaison et s'effectue par poudrage plus particulièrement sur rosée ou en présence de brouillard. La composition retenue comprend du lithothamne et/ou du cuivre et/ou du soufre et/ou de la poudre de plantes micronisées. De préférence, on utilisera pour lutter particulièrement contre le mildiou une composition comprenant: - lithothamne: 47% - hydroxyde de cuivre: 27% - soufre (de préférence sous forme de soufre fleur fluidisé) : 26% essence de fenouil: 0,2% De préférence, on utilisera pour lutter particulièrement contre le botrytis une composition comprenant: lithothamne: 20% - hydroxyde de cuivre: 40% - bentonite: 40% - essence de fenouil: 0,2% De préférence, on utilisera pour lutter particulièrement contre l'oïdium une composition comprenant: - lithothamne: 20% - hydroxyde de cuivre: 2% - soufre fluidisé : 78% - essence de fenouil: 0,2%. 2/ Lutte contre les parasites: Adjonction d'un bio insecticide pour traiter la 2ème génération, notamment celui utilisant le Bacillus Thuringiensis Kurstaki à 32 000 UI/mg à 750 g/ha à 8 jours au pic du vol et nouvelle intervention 10 jours après toujours à 750 g/ha. 3/ Adjonction complémentaire: Adjonction d'une composition à assimilation par voie foliaire à base de bore, notamment celle commercialisée sous la dénomination MyrBore VII/ Septième étape: Cette intervention est effectuée par pulvérisation au moment de la fermeture de la grappe ou du développement complet du fruit. 1/ Le silicate d'aluminium est supprimé et seuls sont appliqués les produits suivants: - soufre mouillable ou liquide tel que le produit commercialisé sous la 10 dénomination Solfo Li à raison de 6 1/ha et/ou ferment de céréales biologiques tel que celui commercialisé sous la marque déposée Kanne, à raison de 41/ha, et/ou - du cuivre, notamment une composition, par exemple celui dénommé commercialement Labicuper à 8% de cuivre sous forme de gluconate à 3 15 I/ha et/ou un fongicide de la société, notamment celui commercialisé par la société Agtrol sous la dénomination Champ fbo à raison de 2,5 I/ha. 2/ Lutte contre les parasites: Panneaux englués pour attraper les cicadelles (verte et flavescence dorée). 3/ Adjonction complémentaire: Adjonction d'une composition à assimilation par voie foliaire à base de bore, notamment celle commercialisée sous la dénomination MyrBore à raison de 21/ha. VIII/ Huitième étape: Afin de lutter contre le botrytis au moment de la véraison, ou de la maturité en 25 arboriculture, cette étape consiste à renouveler le traitement par poudrage avec la composition suivante: lithothamne: 20% - soufre (de préférence sous forme de soufre fleur fluidisé) : 40% 2866202 10 - bentonite: 40% - essence de fenouil: 0,2% En complément, il est aussi prévu de faire suivre ce traitement par poudrage d'un traitement par pulvérisation avec une composition adaptée du type: ferment de céréales biologiques tel que celui commercialisé sous la marque déposée Kanne, à raison de 41/ha. - du cuivre, notamment une composition, par exemple celui dénommé commercialement Labicuper à 8% de cuivre sous forme de gluconate à 3 I/ha et/ou un fongicide de la société, notamment celui commercialisé par la société Agtrol sous la dénomination Champ flo à raison de 2,5 I/ha. 2/ Lutte contre les parasites: Pas de traitement spécifique. 3/ Ad jonction complémentaire: - composés anti-carentiels, notamment un engrais avec du soufre, du zinc, du cuivre, du bore, du manganèse, du cobalt, du fer et du magnésium. On connaît une composition commercialisée sous la dénomination Isoconcept comprenant 3% de soufre; 1,2% de zinc; 1,2% de cuivre; 0,1% de bore; 0, 002% de cobalt; 0,5% de fer et 2% de magnésium utilisée dans ce cas à 51/ha. Cette adjonction est effectuée approximativement à 15 à 20% de véraison des baies. En ce qui concerne la vigne, on peut prévoir une dernière étape optionnelle mais procurant, lorsqu'elle est réalisée, une qualité de travail optimisée pour préparer la vigne à la période hivernale. Cette étape consiste en un traitement de cicatrisation des plaies occasionnées par la vendange mécanisée ou par la récolte mécanisée. Une solution adaptée consiste en une pulvérisation d'une solution de bouillie nantaise à raison de 61/ha et du cuivre notamment sous forme d'hydroxyde de cuivre, par exemple celui dénommé commercialement Labicuper à 8% de cuivre sous forme de gluconate dosé à 31/ha et d'un cicatrisant tel que celui dénommé commercialement Calcivigne. 2866202 12 REVENDICATIONS 1. Procédé de traitement phytosanitaire biologique de végétaux, notamment de la vigne, caractérisé en ce que l'on procède aux actions suivantes: a) à sortie des feuilles: nettoyage de printemps par application par pulvérisation d'une composition comprenant au moins: - de la bouillie nantaise, et/ou - au moins un fongicide, et/ou - du silicate de sodium. b) lorsque les grappes ou les boutons de fleurs sont visibles: traitement contre le mildiou et l'oïdium par application par pulvérisation d'une composition 10 comprenant au moins: - un silicate d'aluminium, poudres de roches et mouillant, et/ou - du soufre mouillable ou liquide, et/ou - d'un ferment de céréales biologiques c) lorsque les grappes, ou les boutons dans l'arboriculture, sont visibles: traitement contre le mildiou et l'oidium en milieu acide par application par pulvérisation d'une composition comprenant au moins: - un silicate d'aluminium, poudres de roches et mouillant, et/ou - du soufre mouillable ou liquide, et/ou - d'un ferment de céréales biologiques d) lorsque les boutons floraux des grappes, ou les fleurs dans l'arboriculture, sont apparents: traitement par poudrage avec une composition à base de lithothamne et/ou de cuivre et/ou de soufre et/ou de poudre de plantes micronisées. e) à la chute des capuchons, ou des fleurs, traitement par pulvérisation contre la 25 nidification du bothrytis avec une composition comprenant au moins: - de silicate d'aluminium, de poudres de roches et d'un mouillant, et/ou - de ferment de céréales biologiques, et/ou - de cuivre. f) au moment de la nouaison, traitement par poudrage avec une composition 5 comprenant du lithotamne, et/ou du cuivre et/ou du soufre et/ou de la poudre de plantes. e) au moment de la fermeture de la grappe, ou du développement complet du fruit en arboriculture, traitement par pulvérisation d'une composition comprenant au moins: - du soufre, et/ou - ferment de céréales biologiques, et/ou - du cuivre g) au moment de la véraison, ou de la maturité dans l'arboriculture, traitement par poudrage avec une composition comprenant au moins: - lithothamne - soufre - bentonite 2. Procédé de traitement phytosanitaire biologique de végétaux selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend une étape supplémentaire après vendange ou récolte, de traitement de cicatrisation par pulvérisation d'une composition comprenant au moins: - de la bouillie nantaise, et/ou - du cuivre,et/ou - un cicatrisant. 3. Procédé de traitement phytosanitaire biologique de végétaux selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que l'on ajoute des étapes de lutte conte les parasites aux étapes suivantes: - pose à l'étape b) de pièges sexuels aux phéromones naturelles contre les vers - pose à l'étape c) de pièges sexuels englués, aux phéromones naturelles contre les vers et adjonction d'un bioinsecticide notamment pour traiter la première génération de cicadelles, et/ou - traitement à l'étape f) avec un bioinsecticide notamment pour traiter la 5 seconde génération de cicadelles. 4. Procédé de traitement phytosanitaire biologique de végétaux selon la revendication 1, 2 ou 3, caractérisé en ce qu'il consiste à effectuer des adjonction complémentaire des éléments suivants: - à l'étape b), adjonction au moins de composés anti-carentiels avec des oligo-10 éléments choisis parmi le soufre, le zinc, le cuivre, le bore, le manganèse, le cobalt, le fer, le magnésium - à l'étape c) ad jonction au moins de composés anti-carentiels avec des oligo-éléments choisis parmi le soufre, le zinc, le cuivre, le bore, le manganèse, le cobalt, le fer, le magnésium - à l'étape d) adjonction au moins d'une composition à assimilation par voie foliaire à base de bore - à l'étape e) adjonction au moins d'une composition à assimilation par voie foliaire à base de bore 5. Procédé de traitement phytosanitaire biologique de végétaux selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que: pour lutter contre le mildiou on utilise une composition comprenant: - lithothamne: 47% hydroxyde de cuivre: 27% - soufre (de préférence sous forme de soufre fleur fluidisé) : 26% 25 - essence de fenouil: 0,2%, et pour lutter contre le botrytis on utilise une composition comprenant: - lithothamne: 20% hydroxyde de cuivre: 40% - bentonite: 40% - essence de fenouil: 0,2% et pour lutter contre l'oidium on utilise une composition comprenant: lithothamne: 20% - hydroxyde de cuivre: 2% - soufre fluidisé : 78% essence de fenouil: 0,2%.