FR 2871884 A1 20051223 FR 0501299 A 20050209 Domaine de l'invention La présente invention concerne le domaine du pesage et du calibrage des fruits et des bulbes, plus particulièrement la création d'un dispositif amélioré de pesage et de calibrage des fruits et des bulbes de formes irrégulières et de poids divers. Le domaine technique de la présente invention est celui de l'industrie alimentaire. Description de l'art antérieur Les dispositifs de l'état de l'art présentent de grandes difficultés à calibrer et à peser simultanément des fruits et des bulbes de formes 10 irrégulières, en effet, les systèmes connus ne permettent pas un calibrage efficace, par exemple, de la poire Rocha. Les machines de conception non portugaise ne sont pas adaptées aux fruits typiques du Portugal, ce qui provoque un nombre relativement élevé de rejets de produits donnés comme irréguliers. L'objet de la présente invention est de surpasser toutes les limites désignées ci-dessus, avec le recours à une coupelle adaptée spécialement, intégrée dans un système complexe de calibrage, cette coupelle étant fabriquée en plastique ABS et comprenant un fond arrondi pour améliorer l'adaptabilité des fruits irréguliers ou déformés. En exemple d'un dispositif de pesage et de calibrage des fruits, il est possible de se référer à la demande de brevet des Etats-Unis US 4 957 619 qui décrit un dispositif de pesage et de calibrage des fruits qui prétend réduire le nombre de fruits endommagés par le système de sélection et de pesage pour lequel il propose un procédé de manipulation qui minimise les dommages imposés aux fruits. Le brevet français FR 2 477 042 décrit un dispositif de pesage, de calibrage et d'obtention de la couleur des fruits. L'avantage obtenu par l'invention est que des fruits de grande qualité et, donc, plus chers, peuvent présenter une couleur erronée pour leur espèce et leur temps de maturation, en raison desquels, de cette manière, leur catégorie et leur prix sont plus facilement attribués. Résumé de l'invention Considérant ce qui est exposé ci-dessus, il est possible de comprendre 35 comme nouveauté le fait que le dispositif de calibrage et de pesage des fruits selon la présente invention comprend une coupelle (5) particulièrement adaptée aux fruits de forme irrégulière intégrée dans un système complexe de calibrage et de pesage constitué de: 1. un guide de chaîne 2. un profilé 3. une chaîne 4. une fixation de la coupelle à la chaîne 5. une coupelle 6. un chariot 7. un axe de mouvement 8. un piston 9. un boulon de raccordement 10. un levier d'actionnement 11. un actionneur de levier 12. une fixation ajustable pour l'activateur de levier (11) et pour le levier d'activation (10) 13. un profilé d'activation de l'axe 14. un support de chaîne Le système susmentionné sert à transporter les fruits et les bulbes à 20 travers un profilé le long d'une installation de sélection et de normalisation d'articles alimentaires. La présente invention porte sur un dispositif de calibrage et de pesage des fruits dans le domaine de l'industrie alimentaire, caractérisé en ce que le dispositif de calibrage et de pesage des fruits comprend une coupelle adaptée en particulier aux fruits de forme irrégulière intégrée dans un système complexe de calibrage et de pesage constitué par: un guide de chaîne, un profilé, une chaîne, les fixations de la coupelle à la chaîne, les coupelles, les chariots, les axes de mouvement, les pistons, les boulons de raccordement, les leviers d'actionnement, l'actionneur de levier, la fixation ajustable pour l'actionneur de levier et pour le levier d'actionnement, les supports de chaîne, le profilé d'actionnement de l'axe, la coupelle de transport comprend sur le sommet une partie creuse avec une forme approximativement circulaire légèrement plus allongée dans le sens de sa compression de façon à loger facilement au moins 1/3 du volume du fruit et comprend, le long de sa largeur une fente arrondie qui se trouve centrée par rapport à la coupelle et qui coupe la partie creuse du centre jusqu'à son extrémité, pour une meilleure adaptation des fruits irréguliers à la coupelle. Avantageusement, le guide de chaîne a pour fonction de transporter le système de calibrage de fruit le long de la ligne de sélection et de normalisation des articles alimentaires; où les roulettes de la chaîne glissent sur le guide et ainsi favorisent le mouvement des modules de calibrage. Selon un mode de réalisation, le profilé a pour fonction d'être le support du guide de chaîne. Avantageusement, la chaîne a pour fonction de transmettre le mouvement, 10 provenant d'un système extérieur et transmis à travers le support de chaîne, au composant de fixation de la coupelle à la chaîne. Selon un mode de réalisation, la fixation de la coupelle à la chaîne est un composant d'interface entre la chaîne et le chariot et a pour fonction d'être facilement adaptable aux deux pièces. Avantageusement, la coupelle est une pièce qui, au sommet, transporte un fruit ou bulbe et qui, dans sa base, comprend des moyens de raccordement avec un chariot et une protubérance avec une forme qui favorise l'action du piston quand celui-ci fait que la coupelle s'incline pour laisser tomber le fruit. Selon un mode de réalisation, le chariot a pour fonction de recevoir le mouvement provenant de la fixation de la coupelle à la chaîne et de le transmettre à la coupelle; où les moyens de raccordement avec la coupelle servent à faire incliner et sont actionnés par l'axe de mouvement qui entre dans un trou du chariot et dépasse le piston; et où le chariot peut également comprendre des moyens de pesage, suffisant pour cela l'introduction de cellules de chargement assemblées dans sa base. Avantageusement, l'axe de mouvement a pour fonction de déclencher le mouvement de rotation qui déplace le piston et fait tomber le fruit; où un axe de mouvement est actionné par le levier d'actionnement. Selon un mode de réalisation, le piston est une pièce qui reçoit le mouvement 30 de rotation de l'axe de mouvement et fait que la coupelle basculante s'incline et laisse tomber le fruit. Avantageusement, le boulon de raccordement est une pièce qui raccorde la coupelle et le chariot et favorise le mouvement de bascule de la première. Selon un mode de réalisation, le levier d'actionnement a pour fonction d'initier ou non une séquence de déchargement; où le levier comprend deux positions, une laisse passer le chariot et l'autre actionne l'axe de mouvement et provoque la chute du fruit à travers le mouvement du piston sur la coupelle. Selon un mode de réalisation, l'actionneur de levier a pour fonction de placer le levier dans la position souhaitée pour le système de calibrage. Avantageusement, la fixation ajustable est une pièce qui sert de support tant au système d'actionnement de levier, qu'au levier d'actionnement. Selon un mode de réalisation, le profilé d'actionnement de l'axe a pour fonction de guider le mouvement de l'axe de mouvement quand celui-ci est activé par le levier d'actionnement et se trouve supporté dans la fixation ajustable. Selon un mode de réalisation, le support de chaîne est une pièce qui, étant espacée le long de la chaîne, favorise le mouvement de la chaîne dans le guide de chaîne. Brève description des dessins La figure 1 représente une vue en perspective du système de calibrage complet dans lequel les divers composants sont associés à des numéros de référence. La figure 2 représente une vue en perspective du système de calibrage dans lequel au moyen de grossissements des détails A et B est décrit le fonctionnement d'activation de la coupelle et du déchargement de la coupelle respectivement. La figure 3 représente des vues représentatives de la coupelle (5), ainsi que deux vues en coupe, une longitudinale (A-A) et une verticale (B-B), pour mieux caractériser la coupelle de façon géométrique. Description détaillée de l'invention A travers la définition des divers composants sont exposés les avantages de la présente invention, dans lesquels les modes de réalisation présentés limitent sa portée plus générale. Description de chaque composant 1. Guide de chaîne Le guide de chaîne a pour fonction de transporter le système de calibrage des fruits le long de la ligne de sélection et de normalisation d'articles alimentaires. Les roulettes de chaîne (3) glissent sur le guide et ainsi favorisent le mouvement des modules de calibrage. 2. Profilé Le profilé a pour fonction d'être un support du guide de chaîne (1). 3. Chaîne La chaîne a pour fonction de transmettre un mouvement, provenant d'un système extérieur et transmis à travers le support de chaîne (14), vers le composant de fixation de la coupelle à la chaîne (4). 4. Fixation de la coupelle à la chaîne La fixation de la coupelle à la chaîne est un composant d'interface entre une chaîne (3) et le chariot (6) et a pour fonction d'être facilement adaptable aux deux pièces. 5. Coupelle La coupelle est une pièce qui, au sommet, transporte le fruit ou bulbe et qui, dans sa base, comprend des moyens de raccordement avec le chariot (6) et une protubérance avec une forme qui favorise l'action du piston (8) quand celui-ci fait que la coupelle s'incline pour laisser tomber le fruit. 6. Chariot Le chariot a pour fonction de recevoir le mouvement provenant de la fixation de la coupelle à la chaîne (4) et le transmettre à la coupelle (5). Les moyens de raccordement avec la coupelle servent à faire incliner et sont actionnés par l'axe de mouvement (7) qui entre dans un trou du chariot et dépasse le piston (8). Le chariot peut également comprendre des moyens de pesage à l'intérieur de celui-ci, suffisant pour cela d'introduire des cellules de chargement assemblées, par exemple dans sa base 7. Axe de mouvement L'axe de mouvement a pour fonction de déclencher le mouvement de rotation qui déplace le piston (8) et fait tomber le fruit. L'axe de mouvement est actionné par le levier d'activation (10). 8. Piston Le piston est une pièce qui reçoit le mouvement de rotation de l'axe de mouvement (7) et fait que la coupelle (5) basculante s'incline ou laisse tomber le fruit. 9. Boulon de raccordement Le boulon de raccordement est une pièce qui raccorde la coupelle (5) et le chariot (6) et favorise le mouvement de bascule de la première. 10. Levier d'activation Le levier d'activation a pour fonction d'initier ou non une séquence de déchargement. Le levier comprend deux positions, une laisse passer le chariot (6) et l'autre actionne l'axe de mouvement (7) et provoque la chute du fruit à travers le mouvement du piston (8) sur la coupelle (5). 11. Actionneur du levier L'actionneur de levier a pour fonction de placer le levier dans la position souhaitée par le système de calibrage. 12. Fixation ajustable pour l'actionneur de levier (11) et pour le profilé actionneur de l'axe (15) La fixation ajustable, à son tour, est une pièce qui sert de support tant au système actionneur de levier (10, 11) qu'au profilé actionneur de l'axe (13). 13. Profilé actionneur de l'axe Le profilé actionneur de l'axe a pour fonction de guider le mouvement de l'axe de mouvement (7) quand celui-ci est actionné par le levier actionneur (10) et se trouve supporté dans la fixation ajustable (12). 14. Support de chaîne Le support de chaîne est une pièce qui, étant espacée le long de la chaîne, favorise un mouvement de la chaîne (3) dans le guide de chaîne (1). La coupelle (5) de transport comprend, sur le sommet, une partie creuse avec une forme approximativement circulaire légèrement plus allongée dans le sens de sa compression de façon à loger facilement au moins 1/3 du volume du fruit. Pour une meilleure adaptation des fruits irréguliers, la coupelle comprend le long de sa largeur une fente arrondie qui se trouve centrée par rapport à la coupelle et qui coupe la partie creuse du centre jusqu'à son extrémité. REVENDICATIONS 1. Dispositif de calibrage et de pesage des fruits dans le domaine de l'industrie alimentaire, caractérisé en ce que le dispositif de calibrage et de pesage des fruits comprend au moins une coupelle (5) adaptée en particulier aux fruits de forme irrégulière intégrée dans un système complexe de calibrage et de pesage constitué par des coupelles (5) et: une chaîne, glissant sur un guide de chaîne (1), supporté par un profilé (2), et transmettant un mouvement, provenant d'un système extérieur et transmis à travers des supports de chaîne (14) espacés le long de la chaîne, à des composants d'interface, appelé fixations de la coupelle à la chaîne (4), entre la chaîne (3) et des chariots (6), supportant chacun une coupelle (5), des moyens de raccordement du chariot (6) avec la coupelle servant à faire incliner la coupelle et actionnés par un axe de mouvement (7) déclenchant un mouvement de rotation qui déplace un piston (8) qui fait que la coupelle (5) basculante s'incline et laisse tomber le fruit; ces moyens de raccordement comprenant également un boulon de raccordement (9) de la coupelle (5) et du chariot (6) qui favorise le mouvement de bascule de la première, des leviers d'actionnement (10) ayant pour fonction d'initier ou non une séquence de déchargement, le levier comprenant deux positions, I' une laissant passer le chariot (6) et l'autre actionnant l'axe de mouvement (7) et provoquant la chute du fruit à travers le mouvement du piston (8) sur la coupelle (5), le levier étant placé dans la position souhaitée pour le système de calibrage par un actionneur de levier (11), une fixation ajustable (12) servant de support à l' actionneur de levier (11) et au levier d'actionnement (10); un profilé d'actionnement de l'axe (13) guidant le mouvement de l'axe de mouvement (7) quand celui-ci est activé par le levier d'actionnement (10); la coupelle (5) de transport comprenant sur le sommet une partie creuse avec une forme approximativement circulaire légèrement plus allongée dans le sens de sa compression de façon à loger facilement au moins 1/3 du volume du fruit et comprenant, le long de sa largeur une fente arrondie qui se trouve centrée par rapport à la coupelle et qui coupe la partie creuse du centre jusqu'à son extrémité, pour une meilleure adaptation des fruits irréguliers à la coupelle (5). t 2. Dispositif selon la revendication précédente, caractérisé en ce que, le guide de chaîne (1) a pour fonction de transporter le système de calibrage de fruit le long de la ligne de sélection et de normalisation des articles alimentaires; la chaîne (3) glissant sur le guide par des roulettes favorisant le mouvement des modules de calibrage. 3. Dispositif selon les revendications précédentes, caractérisé en ce que la fixation de la coupelle à la chaîne (4), composant d'interface entre la chaîne (3) et le chariot (6), a pour fonction d'être facilement adaptable aux deux pièces. 4. Dispositif selon les revendications précédentes, caractérisé en ce que la coupelle (5) est une pièce qui, au sommet, transporte un fruit ou bulbe et qui, dans sa base, comprend, en plus des moyens de raccordement avec un chariot (6), une protubérance avec une forme qui favorise l'action du piston (8) quand celui-ci fait que la coupelle s'incline pour laisser tomber le fruit. 5. Dispositif selon les revendications précédentes, caractérisé en ce que le chariot (6) a pour fonction de recevoir le mouvement provenant de la fixation de la coupelle à la chaîne (4) et de le transmettre à la coupelle (5) ; où les moyens de raccordement avec la coupelle servant à faire incliner celle-ci sont actionnés par l'axe de mouvement (7) qui entre dans un trou du chariot et dépasse le piston (8), le chariot pouvant également comprendre des moyens de pesage, suffisant pour cela d'introduire de cellules de chargement assemblées dans sa base. 6. Dispositif selon les revendications précédentes, caractérisé en ce que le profilé d'actionnement de l'axe (13) a pour fonction de guider le mouvement de l'axe de mouvement (7) quand celui-ci est activé par le levier d'actionnement (10) et se trouve supporté dans la fixation ajustable (12). 7. Dispositif selon les revendications précédentes, caractérisé en ce que le support de chaîne (14) est une pièce qui, étant espacée le long de la chaîne, favorise le mouvement de la chaîne (3) dans le guide de chaîne (1) .