FR 2871997 A1 20051230 FR 0451338 A 20040625 La présente invention a pour objet une composition phytosanitaire utilisée en tant qu'éliciteur des défenses naturelles des plantes contre les agents pathogènes fongiques, et/ou bactériens, et/ou viraux, et/ou ravageurs, par application foliaire, racinaire ou par injection. Le fait de rechercher des solutions pour combattre les nombreuses pressions parasitaires que les plantes subissent en permanence de la part de nombreux agents pathogènes tels des virus, des bactéries, des champignons ou des insectes, constitue une activité de première importance depuis que l'homme pratique l'agriculture. Ainsi, l'on sait par exemple, que la mise au point de solutions basées sur l'utilisation de produits agrochimiques a permis d'améliorer progressivement la qualité des plantes cultivées et d'augmenter notablement les rendements. Cependant, l'on sait aussi aujourd'hui, que malgré ces avantages indéniables, l'emploi de tels produits présente de nombreuses limitations, dues principalement à leur caractère agressif, tant pour l'agriculteur au moment de l'application, que pour l'environnement. De nombreux chercheurs travaillent par conséquent activement à la recherche d'autres solutions qui ne présentent pas de tels caractères nocif vis à vis de l'environnement. Dans ce cadre là, des études portant sur les mécanismes de défense des plantes ont permis de mettre en évidence que la capacité d'une plante à résister à un agent pathogène résultait soit de la reconnaissance de cet agent pathogène par la plante, au travers d'une relation gène pour gène , soit de la stimulation de ses défenses contre les parasites sous l'effet des blessures causées par le parasite. Dans ce dernier cas, l'on s'est aperçu que les mécanismes de défense sont stimulés par certaines substances endogènes, sécrétées par la plante et/ou l'agent pathogène. De telles substances sont par exemple définies, lors d'attaques fongiques, par des oligosaccharides émanant d'une part de la dégradation des parois cellulaires du champignon sous l'action des hydrolases de la plante hôte, et d'autre part, des parois des cellules de la plante hôte, elles-mêmes hydrolysées par les enzymes du champignon. Ces débris de parois servent également de messagers de la résistance. Ainsi, en présence de telles substances, la plante développe toute une série de réactions cellulaires, avec notamment la production de molécules destinées à renforcer la résistance des parois cellulaires, mais aussi d'antibiotiques végétaux tels que des phytoalexines ou des protéines de défense. Ces molécules ont des propriétés antifongiques et antibactériennes. Il a en outre été démontré que suite à un premier déclenchement des mécanismes de résistance, une plante pouvait développer une résistance accrue face à de nouvelles attaques de parasites, notamment au niveau de zones non encore infectées, et ceci à nouveau grâce à certains messagers chimiques naturels . Ce mécanisme est appelé Résistance Systémique Acquise . Ces études ont également permis de constater que lorsqu'une plante est sensible à un agent pathogène (absence de relation gène pour gène ), les mécanismes de défense précédemment évoqués ne se déclenchent pas. Une telle plante est également incapable soit de reconnaître son agresseur au travers d'un effet blessure , soit de réagir suffisamment rapidement si elle le reconnaît grâce aux blessures. Il existe actuellement des techniques permettant de stimuler de manière artificielle les défenses naturelles des végétaux, en leur fournissant, de façon exogène, les signaux chimiques naturels de la résistance qu'elles sont incapables de produire, dans certains cas, vis à vis de certains agents pathogènes. On connaît ainsi plusieurs solutions permettant de stimuler les défenses naturelles des plantes, qui reposent sur l'application auxdites plantes d'un agent éliciteur ou sensibilisateur, capable au contact des plantes de provoquer préventivement dans celles-ci l'activation des gènes de défense sur le site d'application du produit ainsi qu'une résistance systémique acquise. La demande de brevet français FR 2 766 059 décrit notamment un procédé prévoyant d'utiliser une quantité efficace d'un oligo 1-3 (1-6) glucane. Celui-ci est préparé à partir de 1-3- glucanes d'origines diverses qui sont hydrolysés en oligo 1-3-glucanes. Les 1-3-glucanes proviennent de bactéries, notamment d'Alcaligenes faecalis, de champignons, notamment de Schizophyllum et de Sclerotium glucanium, de levures, notamment de Saccharomyces cerevisae, d'algues ou de céréales. En déclenchant un signal d'agression dans la plante, cette molécule empêcherait le développement de nombreux champignons, virus et bactéries et permettraient ainsi aux tomates, blé, orge, riz, haricot et vignes de mieux se défendre contre leurs agresseurs, en réduisant significativement les quantités de fongicides nécessaires. Cependant, ce procédé n'autorise qu'une seule pulvérisation sur un même végétal, et ne peut donc être mis en oeuvre que de manière limitée dans le temps et essentiellement à titre préventif. L'on connaît encore un procédé de lutte contre les insectes parasites des plantes du brevet US 5 977 060 qui cite de nombreuses références d'éliciteurs. Le procédé décrit dans ce document consiste à appliquer un éliciteur, défini par un polypeptide ou une protéine, à une plante ou à une graine dans des conditions efficaces pour lutter contre les insectes. L'éliciteur préconisé est obtenu à partir d'un agent pathogène choisi dans le groupe constitué par Erwinia, Pseudomonas, Xanthomonas, Phyrophtora et leurs mélanges. Selon une variante du procédé, l'éliciteur est appliqué aux plantes au travers d'une bactérie contenant des gènes capables de sécréter ou d'exporter le polypeptide ou la protéine. Ce document décrit par conséquent un procédé destiné à permettre une lutte spécifiquement dirigée contre les insectes et non contre les agents pathogènes dans leur ensemble. Par ailleurs, le procédé présente l'inconvénient d'intégrer des manipulations génétiques qui sont généralement très mal perçues par le public. Par ailleurs, le document FR 2 832 409 décrit l'utilisation, en tant qu'éliciteurs des défenses naturelles des végétaux, des oligopeptides cycliques ou hélicoïdaux, obtenus par voie de synthèse organique ou enzymatique, et destinés à être appliqués au niveau des feuilles, des racines ou par injection. La présente demande concerne une nouvelle invention dans le domaine de la stimulation des défenses naturelles des plantes, à savoir une composition phytosanitaire utilisée en tant qu'éliciteur des défenses naturelles des plantes contre les agents pathogènes fongiques, et/ou bactériens, et/ou viraux, et/ou ravageurs, par application foliaire, racinaire ou par injection, caractérisée en ce qu'elle renferme au moins un composé seul ou plusieurs composés en association, choisi(s) parmi les composés ou familles de composés suivants: la trigonelline, la 4-hydroxy-isoleucine, les saponines, les sapogénines stéroïdiques et triterpéniques, l'acide nicotinique. Des résultats expérimentaux ont permis de montrer qu'une telle composition était particulièrement efficace pour stimuler les défenses des plantes, et qu'un effet de synergie de certains desdits composés en association les une avec les autres pouvait être observé. Selon une caractéristique avantageuse de l'invention, lesdits composés sont définis par des molécules obtenues à partir d'extraits naturels de plantes, notamment de graines de fenugrec, de café, d'avoine, de verveine, de soja, de fragon, d'orthosyphon. Cette caractéristique permet à la composition selon l'invention d'être avantageusement en adéquation avec les préoccupations actuelles en matière de protection de l'environnement, lesdits extraits étant entièrement biodégradables et nullement nocifs vis à vis de l'écosystème. Cependant, l'invention prévoit encore une autre caractéristique de ladite composition selon laquelle lesdits composés sont définis par des molécules obtenues par voie de synthèse chimique. Ceci est particulièrement intéressant pour les composés difficiles à obtenir par le biais d'extraits naturels. Par ailleurs, selon une variante de l'invention, le composé de la famille des sapogénines est défini par de la diosgénine, extraite des graines de fenugrec. Une autre particularité de la présente composition est encore définie par le fait qu'elle renferme également des 10 protéines extraites de graines de fenugrec. Selon une caractéristique additionnelle, la présente composition renferme également un agent fongicide, et/ou un agent bactéricide, et/ou un agent insecticide, et/ou des éléments nutritifs pour les plantes. Plusieurs types de formulation peuvent en outre être avantageusement envisagés. Ainsi, la composition selon l'invention peut se présenter sous forme solide, par exemple sous forme de poudre, ou granules, renfermant le ou les composés actifs, seul(s) ou en combinaison avec d'autres agents de formulation. De même, la présente composition peut se présenter sous une forme liquide, auquel cas le ou les composés actifs peuvent être combinés avec des agents mouillants, dispersants et/ou adhésifs. Quelques résultats expérimentaux permettront à présent de mieux comprendre les avantages et les propriétés de la composition phytosanitaire selon la présente invention. Exemple: - Traitement de plantes maraîchères et ornementales par une composition selon l'invention. On pulvérise la composition sur les différentes plantes testées, et on vérifie leur résistance à divers parasites. A titre d'exemple, on a obtenu des effets très significatifs lors de traitements préventifs et curatifs sur: - des melons atteints d'oïdium, des melons atteints de bactériose, - des melons attaqués par des thrips des melons attaqués par des aleurodes - des pieds de vigne atteints d'oïdium - des pieds de vigne atteints de mildiou. Après comparaison entre les plantes traitées et des plantes non traitées, l'on constate que: 1) dans le cas de l'application d'un traitement préventif, les végétaux traités sont peu ou pas attaqués par les parasites (contrairement aux végétaux non traités), à condition de renouveler le traitement régulièrement. 2) dans le cas de traitement curatifs, les végétaux traités voient les symptômes des infections diminuer au bout de quelques jours, après la première application de la composition selon l'invention. D'autre part, les différents essais réalisés ont également permis de montrer que le traitement peut s'effectuer aussi bien 15 sur de jeunes plantes, que sur des boutures, ou sur des plantes adultes, en fait quel que soit le stade végétatif des plantes, sans nuire à la santé du végétal. Il a également été constaté un effet anti-insecte du traitement à l'aide de la composition selon l'invention. 7 REVENDICATIONS 1) Composition phytosanitaire utilisée en tant qu'éliciteur des défenses naturelles des plantes contre les agents pathogènes fongiques, et/ou bactériens, et/ou viraux, et/ou ravageurs, par application foliaire, racinaire ou par injection, caractérisée en ce qu'elle renferme au moins un composé actif seul ou plusieurs composés actifs en association, choisi(s) parmi les composés ou familles de composés suivants: la trigonelline, la 4-hydroxy-isoleucine, les saponines, les sapogénines stéroïdiques et triterpéniques, l'acide nicotinique. 2) Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que le ou lesdits composés actifs sont définis par des molécules obtenues à partir d'extraits naturels de plantes, notamment de graines de fenugrec, de café, d'avoine, de verveine, de soja, de fragon, d'orthosyphon. 3) Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que le ou lesdits composés actifs sont définis par des molécules obtenues par voie de synthèse chimique. 4) Composition selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que le composé actif choisi dans la famille des sapogénines est défini par de la diosgénine, extraite des graines de fenugrec. 5) Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle renferme des protéines extraites de graines de fenugrec. 6) Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle renferme en outre un agent fongicide, et/ou un agent bactéricide, et/ou un agent insecticide, et/ou des éléments nutritifs pour les plantes. 7) Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle se présente sous une forme solide, par exemple sous forme de poudre, ou granules, renfermant le ou les composés actifs, seul(s) ou en combinaison avec d'autres agents de formulation. 8) Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisée en ce qu'elle se présente sous une forme liquide, le ou les composés actifs pouvant être combinés avec des agents mouillants, dispersants et/ou adhésifs.