FR 2852278 A1 20040917 FR 0302959 A 20030310 La présente invention concerne le domaine général des structures de manutention. Elle concerne plus particulièrement une structure de manutention, notamment en forme de conteneur fixe ou de chariot mobile, équipée d'au moins une étagère articulée, apte à être manoeuvrée par un opérateur entre une position repliée et une position déployée. Les structures de manutention courantes, en particulier réalisées en treillis de fils métalliques, comportent, au moins, un élément de plancher et deux parois latérales s'étendant verticalement à partir de ce plancher. Généralement, ces structures comportent aussi une paroi arrière; et elles peuvent en 10 outre être équipées d'étagère(s), solidarisée(s) entre lesdites parois latérales par l'intermédiaire de moyens qui permettent leur articulation par un opérateur entre une position repliée verticale et une position déployée horizontale d'utilisation, formant alors un plan d'accueil pour les produits à stocker. Cependant, les moyens d'articulation connus à ce jour ne sont pas entièrement 15 satisfaisants, soit parce qu'ils ne sont pas très faciles à mettre en oeuvre, soit parce qu'ils présentent une structure relativement complexe. En particulier les systèmes connus jusqu'à présent nécessitent quelquefois la présence de dispositifs complémentaires en vue de l'indexation de l'étagère en position repliée et/ou en position déployée; et ces organes d'indexation doivent pour certains constamment 20 être activés ou désactivés par l'opérateur pour libérer ou bloquer l'étagère. La présente invention vise à remédier à ces inconvénients en proposant une structure de manutention équipée d'au moins une étagère dont le moyen d'articulation, de conception originale, permet une manoeuvre simple et efficace de l'étagère, tout en assurant l'indexation de cette dernière de manière simple et rapide, aussi bien en 25 position horizontale déployée qu'en position verticale repliée. La structure de manutention selon l'invention, est du type comprenant un élément de plancher à partir duquel s'étendent deux parois latérales verticales, et au moins une étagère solidarisée auxdites parois latérales par des moyens permettant son articulation. Conformément à l'invention, lesdits moyens d'articulation sont constitués - d'une part, d'organes en forme de doigts, aménagés sur ladite étagère, et s'étendant en saillie vers lesdites parois latérales, et - d'autre part, de structures d'articulation aménagées sur lesdites parois latérales, chaque structure d'articulation comportant une lumière verticale et une lumière horizontale reliées par un point d'intersection; ces lumières 35 coopèrent avec les organes en forme de doigts, et assurent un rôle de glissière pour lesdits organes en forme de doigts, de manière à permettre le passage de ladite étagère de la position repliée verticale à la position déployée horizontale, et inversement. Selon une forme préférée de réalisation de l'invention, la structure de manutention est réalisée en treillis de fils métalliques, les parois latérales étant équipées desdites structures d'articulation, ici en forme de plaques minces, munies des lumières verticale et horizontale, lesquelles plaques coopèrent avec les organes en forme de doigts de l'étagère. Selon une caractéristique de l'invention, les organes en forme de doigts sont orientés transversalement à la longueur des lumières des structures d'articulation. Cette caractéristique permet d'empêcher tout décrochage de l'étagère lorsqu'elle coopère avec lesdites structures d'articulation. Toujours selon l'invention, la structure de manutention comporte des moyens pour soutenir et/ou maintenir l'étagère en position déployée horizontale. Ces moyens se présentent avantageusement sous la forme d'au moins un pêne solidaire de l'étagère, qui est destiné à coopérer avec une gâche aménagée sur l'une au moins des parois latérales; la gâche est disposée de sorte à recevoir le pêne lorsque ladite 15 étagère est en position déployée horizontale. Selon encore une caractéristique de l'invention, la lumière horizontale des structures d'articulation est prolongée par une lumière de forme générale en arc de cercle, qui se termine par une seconde lumière horizontale; ces secondes lumières horizontales et les organes en forme de doigts de l'étagère sont disposés de sorte 20 que, lorsque ladite étagère est dans une position inclinée vers le bas, les organes en forme de doigts puissent s'insérer au travers desdites deuxièmes lumières horizontales et des lumières verticales précitées. Cette caractéristique va permettre une insertion complète des doigts de l'étagère au sein desdites lumières de la structure d'articulation, offrant la possibilité à l'opérateur 25 de désolidariser de manière simple ladite étagère par rapport aux structures d'articulation correspondantes. Selon encore une caractéristique de l'invention, la lumière verticale des structures d'articulation se prolonge sous la lumière horizontale, pour former une encoche; cette encoche est destinée à recevoir, soit l'organe en forme de doigt 30 aménagé vers l'extrémité arrière de l'étagère lorsque ladite étagère est en position repliée, soit l'organe en forme de doigt aménagé vers l'extrémité avant de l'étagère lorsque ladite étagère est en position inclinée vers le bas. Cette encoche permet d'améliorer l'efficacité de l'indexation de l'étagère en position repliée verticale. Selon une forme de réalisation particulière de l'invention, la structure de manutention se présente sous la forme d'un chariot pliable, constitué d'un treillis de fils métalliques. Le chariot, selon cette forme de réalisation, comporte: - un socle trapézoïdal équipé de roues, - une structure arrière solidaire de ce socle constituée d'une paroi arrière et de deux parois latérales, - deux ridelles articulées à l'avant desdites parois latérales, - un élément de plancher, ici articulé sur la structure arrière, et - au moins une étagère articulée. La ou les étagères correspondantes coopèrent avec les structures d'articulation 5 précitées en forme de plaques minces, rapportées sur les parois latérales de ladite structure arrière. De tels chariots pliables sont susceptibles de se présenter dans une position de stockage repliée, permettant un emboîtement de ces chariots les uns dans les autres; les ridelles, le plancher et la ou les étagères sont repliés parallèlement à la structure 10 arrière pour permettre cet emboîtement. Ils peuvent également se présenter dans une position déployée pour réceptionner les produits à conserver. Ces chariots sont pratiques à utiliser, l'espace dévolu à leur stockage étant limité du fait de leur capacité à se replier et à s'emboîter les uns dans les autres. Les moyens d'articulation de la ou des étagères permettent, selon cette forme de 15 réalisation, un repliement desdites étagères parallèlement et à distance de la paroi arrière de la structure arrière. Cette caractéristique est particulièrement intéressante dans le cadre de cette forme de réalisation, du fait que les ridelles, l'élément de plancher et la ou les étagères sont, une fois repliés, en position de stockage, parallèles et à distance de la paroi arrière de la structure arrière, définissant un espace avec 20 ladite paroi arrière. Cette espace permet notamment le positionnement de contenants, par exemple de type cartons repliés, lorsque le chariot est replié et emboîté. Toujours selon cette forme préférée de réalisation, le chariot comporte un élément de plancher équipé, - d'une part d'une structure de guidage constituée d'un retour, s'étendant perpendiculairement au plan dudit plancher à partir de l'extrémité 25 arrière de celui-ci, lequel retour est muni au niveau de son extrémité libre d'organes en forme de doigts de guidage destinés à circuler dans une glissière verticale aménagée sur les parois latérales, et - d'autre part d'organes en forme de doigts, fixés à une position intermédiaire sur les côtés de l'élément de plancher, aptes à glisser sur le socle du chariot. Ces éléments structurels permettent à l'élément de plancher de 30 basculer dans une position de stockage verticale, de manière telle qu'il concourt à former un espace avec la paroi arrière dudit chariot. Toujours selon cette forme préférée de réalisation, la structure de manutention comporte en outre un plafond articulé sur le bord supérieur de la paroi arrière sans blocage vers le haut. Le plafond peut alors s'articuler, en particulier lors du repliage des ridelles, ce qui facilite l'engagement ou l'emboîtement des chariots les uns dans les autres, afin de permettre leur stockage. Mais l'invention sera encore illustrée, sans aucunement être limitée, par la description suivante de différentes formes de réalisation, données uniquement à titre indicatif, et représentées dans les dessins annexés dans lesquels: - la figure 1 est une représentation schématique, en perspective, d'une structure de 5 manutention conforme à l'invention, dont l'étagère articulée est en position dépliée horizontale d'utilisation; la figure 2 est une représentation schématique d'une structure de manutention conforme à la figure 1, dont l'étagère articulée est ici en position repliée verticale; - la figure 3 est une vue agrandie détaillant une plaque d'articulation de l'étagère, 10 laquelle étagère est représentée en position d'utilisation horizontale; - la figure 4 est également une vue agrandie d'une plaque d'articulation de l'étagère, laquelle étagère est représentée ici en position de stockage vertical; la figure 5 montre toujours la même plaque d'articulation illustrant ici l'étagère dans une position inclinée vers le bas; - la figure 6 est une représentation schématique en perspective d'un moyen de maintien de l'étagère en position horizontale d'utilisation; - la figure 7 est une représentation schématique en perspective d'une forme particulière de réalisation d'une structure de manutention en forme de chariot, conforme à l'invention, représentée en position d'utilisation; - la figure 8 est une vue schématique en perspective d'un chariot conforme à la figure 7, représenté ici en position de stockage; - la figure 9 est une vue partielle de côté de la partie inférieure du chariot, l'élément de plancher étant représenté dans différentes positions de basculement. Dans la description qui suit ainsi que sur les dessins et afin de leur apporter 25 plus de concision et de clarté, les mêmes chiffres de référence sont utilisés pour désigner des organes ou objets identiques des structures de manutention. Une structure de manutention 1, conforme à l'invention, constituée ici d'un treillis de fils métalliques, est représentée sur les figures 1 et 2. Cette structure 1 comprend un élément de plancher 2, à partir duquel s'étendent deux parois latérales 30 verticales 3; elle comprend en outre une étagère 4, pouvant être articulée entre une position horizontale déployée d'utilisation, telle que représentée sur la figure 1, et une position repliée verticale, représentée ici sur la figure 2. Les moyens d'articulation de l'étagère 4 sont aménagés à la fois sur les parois latérales 3 et sur l'étagère 4, représentés en détail sur les figures 3 à 5. Tel que représenté sur les figures 1 et 2, la structure de manutention 1 est munie de deux structures d'articulation 5, ici sous forme de plaque mince, aménagées en vis-à-vis sur chaque paroi latérale 3. Comme on peut l'observer plus en détail sur les figures 3 à 5, chaque plaque 5 comprend une lumière allongée verticale 6, et une lumière allongée horizontale 7; ces lumières 6, 7, de longueur identique, sont perpendiculaires et communiquent entre elles en un point d'intersection 8. La lumière verticale 6 est prolongée d'une courte 5 longueur au-delà du point d'intersection 8, sous la lumière horizontale 7, formant une encoche 9. L'étagère 4, comme on peut l'observer en détail sur les figures 3 à 5, comporte quant à elle un ensemble de doigts 10, 11. Chaque côté de l'étagère 4, juxtaposé à la plaque d'articulation 5, est muni de deux doigts 10, 11: - l'un des doigts 10 est situé vers 10 l'extrémité arrière de l'étagère 4, et - l'autre desdits doigts 11 est situé à une distance dudit premier doigt 10 égale ou sensiblement égale à la longueur des lumières 6, 7 de la plaque d'articulation 5. Ces doigts 10, 11 sont destinés à s'insérer dans les lumières 6, 7 aménagées dans les plaques d'articulation 5, de manière à ce que ces lumières assurent un rôle de glissière pour le positionnement horizontal ou vertical de l'étagère, 15 de la manière expliquée ci-après. Lorsque l'étagère 4 est disposée horizontalement, tel qu'illustré sur les figures 1 et 3, les doigts 10, 11 sont situés à chaque extrémité de la lumière horizontale 7; le doigt 10 se situe plus précisément au niveau du point d'intersection 8, figure 3. Lorsque l'étagère 4 passe de sa position horizontale à sa position verticale, par 20 une manoeuvre de l'opérateur, le doigt 11 coulisse dans la lumière verticale 6 depuis le point d'intersection 8 jusqu'à l'extrémité supérieure de ladite lumière 6. Dans le même temps, le doigt 10 coulisse dans la lumière horizontale 7 depuis son extrémité jusqu'au point d'intersection 8. Lorsque l'étagère 4 est en position verticale, figures 2 et 4, les deux doigts 10, 25 11 se retrouvent alors l'un au-dessus de l'autre dans la lumière verticale 6. L'étagère 4 est maintenue, ou autrement dit indexée, dans cette position verticale par l'insertion du doigt 10, situé vers l'extrémité arrière de l'étagère 4, dans l'encoche 9. En effet, la force de gravité permet de maintenir ce doigt 10 inséré dans l'encoche 9 une intervention de l'opérateur est nécessaire pour déplacer vers le haut l'étagère 4, et 30 faire pivoter légèrement ladite étagère 4 afin de faire revenir le doigt 10 au sein de la lumière horizontale 7, pour permettre un retour en position horizontale. De manière préférée, comme cela est représenté sur les figures 3 et 4, les doigts 10 et 11 de l'étagère 4 sont recourbés à leur extrémité. Ils sont tout d'abord recourbés à 90 afin d'être parallèles à la plaque d'articulation 5; ils sont également 35 recourbés à 450 par rapport aux lumières 6 et 7 lorsque l'étagère 4 est horizontale ou verticale, les doigts 10, 11 étant alors dirigés l'un vers l'autre. Cette configuration des doigts 10 et 11 permet d'empêcher l'étagère 4 de se désolidariser des plaques d'articulation 5. En effet, lorsque l'étagère 4 est horizontale, verticale ou qu'elle adopte une position intermédiaire entre ces deux positions extrêmes, les doigts 10 et 11 ne se trouvent jamais dans une position qui leur permettent de passer au travers des lumières 6 et 7. Ainsi, la structure de manutention 1 peut subir des contraintes mécaniques sans que l'étagère 4 ne se désolidarise de ladite structure 1. Pour l'insertion ou le retrait de l'étagère 4 de la structure de manutention 1, il est prévu que les structures d'articulation 5 comprennent une lumière supplémentaire 12 en arc de cercle, située dans le prolongement de l'extrémité de la lumière horizontale 7 opposée au point d'intersection 8, et s'étendant au-dessus de ladite 10 lumière horizontale 7; cette lumière 12 en arc de cercle se termine par une seconde lumière horizontale 13. Pour permettre le retrait de l'étagère 4, l'opérateur doit déplacer ladite étagère 4 dans une position inclinée vers le bas, comme cela est représenté sur la figure 5. On entend par " position inclinée vers le bas ", une position de l'étagère 4 inclinée d'un angle 15 d'environ 45 par rapport à sa position horizontale, figure 3. Le passage de l'étagère 4 de la position horizontale, figure 3, dans la position inclinée vers le bas, figure 5, se fait par coulissement du doigt 10, situé vers l'extrémité arrière de ladite étagère 4, au sein de la lumière 12 en arc de cercle jusqu'à la seconde lumière horizontale 13. Dans le même temps, l'autre doigt 11, situé vers l'extrémité 20 avant de l'étagère 4, pivote sur lui-même dans l'encoche 9, assurant un rôle d'axe d'articulation. Lorsque l'étagère 4 est inclinée vers le bas, la partie recourbée du doigt 10, située vers l'extrémité arrière de l'étagère 4, est parallèle à la seconde ouverture horizontale 13, et la partie recourbée du doigt 11, située vers l'extrémité avant de l'étagère 4, est 25 parallèle à l'encoche 9 prolongeant la lumière verticale 6. Cette conformation permet d'introduire entièrement ou pratiquement entièrement les doigts 10, 11 au sein des lumières 13, 9 correspondantes, par simple translation latérale, puis de retirer ou désengager successivement les deux côtés de l'étagère 4, par une légère manipulation de l'opérateur (pivotement plus translation). Pour assurer le maintien en position horizontale de l'étagère 4, la structure de manutention 1 est équipée d'un système comprenant, comme illustré plus en détail sur la figure 6, d'une part un pêne 15, en forme de doigt recourbé vers le bas, solidaire de la partie avant de l'étagère 4, et d'autre part une gâche 16, en forme d'oeillet horizontal, solidaire des parois latérales 3. Lorsque l'étagère 4 est en position horizontale, comme c'est le cas sur la figure 6, le pêne 15 est engagé dans la gâche 16, participant au soutien et/ou au maintien de l'étagère 4 dans cette position. Il est à noter qu'en utilisation normale, le pêne 15 ne peut passer à côté de la gâche 16. En conséquence, le retrait de l'étagère 4, tel que décrit ci-dessus, ne pourra être réalisé sans démonter au moins partiellement la structure. Il pourra aussi être envisagé de solidariser la gâche 16 aux parois latérales 3 par tout moyen approprié de fixation amovible, pour permettre son retrait. Les figures 7 à 9 représentent une forme particulière de réalisation d'une structure de manutention conforme à l'invention, en forme de chariot de manutention pliable, constituée d'un treillis de fils métalliques. Ce chariot 20 reprend le principe de la structure décrite précédemment en relation avec les figures 1 et 2, en ce qu'il 10 comporte un élément de plancher 2, deux parois latérales 3, et une étagère 4 solidarisée auxdites parois latérales 3 par des moyens permettant son articulation. Ce chariot 20 comprend également un socle trapézoïdal 21 équipé de roues 22, une structure arrière 23 solidaire de ce socle 21, et deux ridelles latérales 24 articulées chacune autour d'un axe vertical 25 sur la structure arrière 23. On remarque encore la 15 présence d'un plafond 26 et d'une porte 27. La structure arrière 23 est de section horizontale en forme de U. Elle est composée d'une paroi arrière 28 et des deux parois latérales 3 précitées; les ridelles 24 sont articulées à l'avant de ces parois latérales 3 de la structure arrière 23, par des dispositifs de type charnières. Le chariot en position d'utilisation, tel que représenté sur la figure 7, forme une structure générale parallélépipédique droite. Cette forme est délimitée sur les côtés par les deux parois 3 et les deux ridelles latérales 24, par la porte 27 à l'avant et par la paroi 28 sur l'arrière; le plafond 26 et le plancher 2 délimitent respectivement le haut et le bas de ce volume. Un ou plusieurs contenants, par exemple de type cartons, permettant la manutention de produits de type tissus ou autres, peuvent alors être disposés au sein de ce chariot 1, et notamment sur l'étagère 4 horizontale déployée, en vue de leur transport ou de leur stockage notamment. Bien que cela n'apparaisse pas sur les figures 7 et 8, le chariot 20 comporte 30 des moyens qui assurent le maintien de l'étagère 4 en position horizontale; ces moyens de maintien consistent avantageusement en un système de pêne, et de gâche tel qu'illustré sur la figure 6, laquelle gâche est ici aménagée sur la face interne des ridelles latérales 24. Comme décrit précédemment, le pêne ne pouvant pas passer à côté de la gâche en 35 utilisation normale, la meilleure solution pour permettre à l'étagère 4 se d'incliner vers le bas en vue de son positionnement ou de son retrait, va alors consister à démonter les ridelles latérales 24, dégageant ainsi l'obstruction de la gâche dans le mouvement cinématique du pêne. Pour passer de la position d'utilisation du chariot, figure 7, à la position de stockage, figure 8, l'opérateur doit tout d'abord articuler l'étagère 4 de sorte à la positionner parallèlement à la paroi arrière 28 de la structure arrière 23; cette articulation est obtenue par les moyens décrits précédemment en relation avec les 5 figures 3 à 5, permettant ici de disposer ladite étagère 4 parallèlement et à distance de la paroi arrière 28. L'opérateur doit ensuite faire pivoter vers l'intérieur les deux ridelles 24, autour de leur axe 25, de sorte à les positionner l'une contre l'autre, et parallèlement à la paroi arrière 28; il doit également positionner la porte 27 contre la paroi extérieure de la ridelle 24 sur laquelle elle est articulée. Pour finir, l'opérateur doit 10 faire basculer le plancher 2 de façon à ce qu'il parvienne dans une position verticale, parallèlement et à distance de la paroi arrière 28 de la structure arrière 23. Une forme particulière de réalisation du moyen d'articulation du plancher 2 est décrite ci-dessous en liaison avec la figure 9, sur laquelle ledit plancher est représenté dans différentes positions de basculement (A, B et C). Ce plancher 2 est muni d'une part, d'une structure de guidage 30, s'étendant perpendiculairement au plan dudit plancher 2, et d'autre part, de deux organes latéraux en forme de doigts 31 fixés sur le treillis constituant le plancher 2 et s'étendant chacun d'un côté dudit plancher 2. La structure de guidage 30 est constituée d'un retour 32, s'étendant 20 perpendiculairement au plan du plancher 2, muni à son extrémité libre d'organes en forme de doigts de guidage 33. Ces organes de guidage 33 sont destinés à coopérer avec des glissières verticales 34 aménagées en vis-à-vis sur les parois latérales 3 de la structure arrière 23. Lorsque le plancher 2(A) est en position horizontale, sa bordure arrière est 25 juxtaposée à la paroi arrière 28 de la structure arrière 23; le retour 32(A) est quant à lui juxtaposé et parallèle à la paroi arrière 28. Dans ce cas, le doigt de guidage 33(A) est situé en haut de la glissière verticale 34, et le doigt 31(A) fixé au plancher 2(A) repose sur le socle 21, assurant le maintien en position horizontale dudit plancher 2. Lorsque l'opérateur replie le chariot 20, il soulève le plancher 2(B). Lors de ce 30 soulèvement, l'organe de guidage 33(B) va coulisser d'une position haute à une position basse dans la glissière 34, et le doigt 31(B) glisse sur le socle 21 tout en s'éloignant de sa position initiale. Lorsque l'organe de guidage 33(B) est en bas de la glissière 34, il assure un rôle d'axe d'articulation permettant de relever le plancher 2(C) dans une position verticale; les doigts 31(C) ne sont plus en contact avec le socle 2. 35 Le plancher 2(C) est maintenu en position verticale par un dispositif de type crochet (non représenté) solidaire de la porte 27. La structure de guidage 30, et plus précisément le retour 32 permet de maintenir le plancher 2 à distance de la paroi arrière 28. Ce chariot de manutention 20, en position de stockage tel que représenté sur la figure 8, comporte un espace au niveau de la structure arrière 23, entre d'une part la paroi arrière 28, et d'autre part l'ensemble étagère 4 et ridelles latérales 24 en position repliée; cet espace permet notamment le positionnement de contenants, par exemple de type cartons repliés, lorsque les chariots sont repliés et emboîtés. Il est intéressant de rappeler l'action des moyens d'articulation de l'étagère, décrits précédemment en relation avec les figures 3 à 5, lesquels moyens d'articulation permettent un repliement en position verticale indexée et à distance de la paroi arrière 28 du chariot 20, concourant à définir l'espace libre précité à l'arrière du chariot dans 10 sa position de stockage. Bien entendu, il est possible de concevoir des chariots conformes à l'invention dont l'espace libre à l'arrière du chariot dans sa position de stockage est plus ou moins important. Par exemple, pour accroître cet espace, il est possible de concevoir un chariot 20 dont 15 - les parois latérales 3 sont de largeur accrue, afin d'éloigner l'axe d'articulation 25 des ridelles 24, de la paroi arrière 28, - la longueur de la structure de guidage 30 du plancher 2 est accrue, cette longueur déterminant la distance entre la paroi arrière 28 et le plancher 2, et - la plaque d'articulation 5 est positionnée de sorte que la lumière verticale 6 soit à une distance adaptée de la paroi arrière 28. Comme on peut le voir sur les figures 7 et 8, le chariot 20 peut également comprendre un plafond 26, articulé sur la structure arrière 23 du chariot 20 autour d'un axe horizontal 35. Ce plafond 26 est articulé sur le bord supérieur 36 de la structure arrière 23 sans blocage vers le haut, de telle sorte qu'il peut permettre l'engagement d'un chariot analogue à celui de l'invention, à l'intérieur du premier, lorsque les deux 25 chariots sont en position de stockage. Le mouvement du plafond 26 permet de faciliter l'emboîtement de deux chariots. En effet, lors du repliage du chariot 20, en particulier lors du repliage des ridelles 24, le plafond 26 a un léger mouvement de rotation vers le haut, permettant de faire entrer le bord supérieur de la structure arrière d'un autre chariot. La présence du plafond 26 permet encore de rigidifier la structure d'ensemble du chariot 20 lorsque celui-ci est en position d'utilisation. Bien entendu, dans tous les cas, il peut être envisagé d'équiper les structures de manutention, en forme de conteneur ou de chariot, d'une ou plusieurs étagères supplémentaires, pour améliorer la répartition des matériaux à transporter, lesquelles 35 étagères comporteraient chacune les moyens de pivotement décrits ci-dessus. - REVENDICATIONS 1.- Structure de manutention, en particulier en forme de conteneur ou de chariot, comprenant, notamment - un élément de plancher (2), - deux parois latérales (3), et - au moins une étagère (4) solidarisée auxdites parois latérales (3) par des moyens permettant son articulation entre une position repliée et une position déployée, 5 caractérisée en ce que lesdits moyens d'articulation sont constitués - d'une part d'organes en forme de doigts (10, 11), aménagés sur ladite étagère (4), et s'étendant en saillie vers lesdites parois latérales (3), et - d'autre part de structures d'articulation (5) aménagées sur lesdites parois latérales (3), chaque structure d'articulation (5) comportant une lumière verticale (6) et une lumière horizontale (7) reliées par un point 10 d'intersection (8), lesquelles lumières (6, 7) réceptionnent les organes en forme de doigts (10, 11), et assurent un rôle de glissière de manière à permettre le passage de ladite étagère (4) de ladite position repliée verticale à ladite position déployée horizontale, et inversement. 2.- Structure de manutention selon la revendication 1, caractérisée en ce 15 qu'elle est réalisée en treillis de fils métalliques, les parois latérales (3) étant équipées de structures d'articulation (5) en forme de plaques minces munies des lumières verticale (6) et horizontale (7), lesquelles plaques coopèrent avec les organes en forme de doigts (10, 11) de l'étagère (4). 3.- Structure de manutention selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, 20 caractérisée en ce que les organes en forme de doigts (10, 11) de l'étagère (4) sont recourbés à leur extrémité, laquelle courbure est orientée transversalement à la longueur des lumières (6, 7) des structures d'articulation (5), pour empêcher tout décrochage de ladite étagère (4). 4.- Structure de manutention selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, 25 caractérisée en ce qu'elle comporte des moyens (15, 16) pour soutenir et/ou maintenir l'étagère (4) en position déployée horizontale. 5.- Structure de manutention selon la revendication 4, caractérisée en ce qu'elle comporte une étagère (4) munie d'au moins un pêne (15) destiné à coopérer avec une gâche (16) aménagée sur au moins l'une des parois latérales (3), pour 30 soutenir et/ou maintenir ladite étagère (4) en position déployée horizontale. 6.- Structure de manutention selon l'une quelconque des revendications 4 ou 5, caractérisée en ce que lesdites structures d'articulation (5) comportent chacune une lumière horizontale (7) prolongée par une lumière (12) de forme générale en arc de cercle, qui se termine par une seconde lumière horizontale (13), lesdites secondes 35 lumières horizontales (13) et lesdits organes en forme de doigts (10, 11) de l'étagère (4) étant disposés de sorte que, lorsque ladite étagère (4) est dans une position inclinée vers le bas, les organes en forme de doigts (10, 11) puissent s'insérer au travers de la deuxième lumière horizontale (13) et de la lumière verticale (6). 7.- Structure de manutention selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, 5 caractérisée en ce que lesdites structures d'articulation (5) comportent chacune une lumière verticale (6) qui se prolonge sous la lumière horizontale (9), pour former une encoche (9), laquelle encoche (9) est destinée à recevoir, soit l'organe en forme de doigt (10) aménagé vers l'extrémité arrière de l'étagère (4) lorsque ladite étagère (4) est en position repliée, soit l'organe en forme de doigt (11) aménagé vers l'extrémité 10 avant de l'étagère (4) lorsque ladite étagère (4) est en position inclinée vers le bas. 8.- Structure de manutention selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée en ce qu'elle se présente sous la forme d'un chariot de manutention pliable (20), constitué d'un treillis de fils métalliques, lequel chariot (20) comprend: un socle trapézoïdal (21) équipé de roues (22), - une structure arrière (23) solidaire de 15 ce socle (21), constituée d'une paroi arrière (28) et de deux parois latérales (3) prolongées par des ridelles (24) articulées à l'avant desdites parois latérales (3), - un élément de plancher (2) articulé sur la structure arrière (23), et - au moins une étagère (4) qui coopère avec des structures d'articulation (5) en forme de plaques rapportées sur lesdites parois latérales (3) de ladite structure arrière (23). 9.- Structure de manutention selon la revendication 8, caractérisée en ce qu'elle comporte un élément de plancher (2) équipé, d'une part, d'une structure de guidage (30), s'étendant perpendiculairement au plan du plancher à partir de l'extrémité arrière de celui-ci et munie au niveau de son extrémité libre de doigts de guidage (33) destinés à circuler dans une glissière verticale (34) aménagée sur les 25 parois latérales (3), et d'autre part, de doigts (31), fixés à une position intermédiaire sur les côtés du plancher (2), aptes à glisser sur le socle (21), l'ensemble de ces doigts (31, 33) permettant à l'élément de plancher (2) de basculer dans une position de stockage verticale, de manière telle qu'il concourt à former un espace avec la paroi arrière (28) dudit chariot (20). 10.- Structure de manutention selon l'une quelconque des revendications 8 ou 9, caractérisée en ce qu'elle comporte un plafond (26) articulé sur le bord supérieur (36) de la paroi arrière (28) sans blocage vers le haut.