FR 2848065 A1 20040611 FR 0215877 A 20021210 i La présente invention concerne un fond de fosse pour installation d'évacuation du lisier produit par des animaux dans un bâtiment d'élevage. Les animaux d'élevage et en particulier les porcs sont généralement regroupés dans des salles munies d'un plancher généralement fait de caillebotis. A l'intérieur de 5 ces salles, les animaux se nourrissent, dorment, urinent et émettent des déjections. L'ensemble des déjections et de l'urine produites par les animaux passe au travers des ouvertures présentes dans les caillebotis et est récupéré dans des fosses. Le mélange des déjections et de l'urine récupérées forme du lisier frais. Ce lisier stocké dans les fosses doit être évacué régulièrement hors du bâtiment d'élevage. Pour évacuer le lisier, plusieurs solutions ont été proposées. Parmi les plus anciennes, on trouve un système consistant à faire passer l'urine et les déjections animales dans des rainures prévues dans une dalle servant de plancher, le lisier ainsi formé devant s'écouler par gravité dans les rainures jusqu'à un bac de récupération. Dans ce système, l'évacuation du lisier n'est pas facile et a tendance à stagner. On a ensuite proposé d'installer sous les caillebotis servant de plancher, une fosse peu profonde prévue pour y mettre un fond de fosse servant à récupérer les déjections et l'urine animales. Ce fond de fosse prend la forme de canaux de mêmes dimensions placés les uns à côté des autres dans la fosse. Le fond de fosse est prévu pour que des caillebotis reposent directement sur les crêtes des canaux. Bien que ce 20 système améliore l'évacuation du lisier, la proximité du caillebotis avec les canaux rend difficile le passage des déjections vers les canaux. Dans une période plus récente, on a proposé une solution consistant en un fond de fosse à canaux possédant des dimensions identiques et reposant dans le fond d'une fosse. La fosse comporte des rebords qui permettent d'insérer un caillebotis de 25 manière à refermer la fosse. Dans cette solution, les dimensions des canaux limitent la quantité de lisier pouvant être stockée dans la fosse et des aménagements de l'élevage sont nécessaires pour assurer une bonne étanchéité et un bon fonctionnement de la fosse. Le but de l'invention est donc de proposer un fond de fosse pour une installation 30 d'évacuation du lisier n'ayant pas les inconvénients cités précédemment. A cet effet, la présente invention concerne un fond de fosse pour installation d'évacuation du lisier d'un bâtiment d'élevage, ledit fond de fosse étant prévu pour être placé sous un plancher duquel il reçoit les éléments formant ledit lisier. Le fond de fosse selon l'invention se caractérise en ce qu'il comporte une âme munie d'au moins une goulotte et au moins une aile formant support pour ledit plancher. Selon une autre caractéristique de l'invention, ledit fond de fosse est fait en béton préfabriqué monobloc. Selon une autre caractéristique de l'invention, ladite ou chaque goulotte possède un aspect de surface lisse dit durci moulé. La présente invention concerne aussi une installation d'évacuation du lisier produit par des animaux dans un bâtiment d'élevage. Ladite installation se caractérise 10 en ce qu'elle comporte au moins un fond de fosse tel que revendiqué précédemment. Selon une autre caractéristique de l'invention, des joints d'étanchéité sont prévus entre les différents éléments de ladite installation susceptibles d'être en contact avec ledit lisier. Selon une autre caractéristique de l'invention, les extrémités dudit fond de fosse 15 sont posées directement sur des semelles. Selon une autre caractéristique de l'invention, ladite installation comporte en outre un caniveau permettant la récupération du lisier produit en sortie desdits fonds de fosse. Selon une autre caractéristique de l'invention, ladite installation comporte un 20 système de chasse d'eau automatique. Les caractéristiques de l'invention mentionnées ci-dessus ainsi que d'autres apparaîtront plus clairement à la lecture de la description suivante d'un exemple de réalisation, ladite description étant faite en relation avec les dessins joints, parmi lesquels: La Fig. 1 représente une vue en coupe longitudinale d'un bâtiment d'élevage muni d'un fond de fosse selon l'invention; La Fig. 2 représente une vue de dessus d'un bâtiment d'élevage muni d'un fond de fosse selon l'invention; La Fig. 3 représente une vue en coupe transversale d'un bâtiment d'élevage 30 muni d'un fond de fosse selon l'invention; La Fig. 4 représente la zone de récupération des déjections en sortie du fond de fosse selon l'invention; La Fig. 5 représente une vue en perspective d'un fond de fosse selon l'invention; La Fig. 6 représente une vue en coupe d'un premier mode de réalisation du fond de fosse selon l'invention; La Fig. 7 représente une vue en coupe d'un second mode de réalisation du fond de fosse selon l'invention; et La Fig. 8 représente une vue de dessus d'un bâtiment d'élevage montrant les différentes étapes de la mise en place d'une installation d'évacuation des déjections animales incorporant un fond de fosse selon l'invention. Un bâtiment d'élevage selon l'invention comporte une surface d'élevage 1 le long de laquelle est prévu un couloir de passage 70, l'ensemble étant clôturé par des cloisons verticales 50 de préférence des murs en béton ou des panneaux verticaux. Comme on peut le voir à la Fig. 1, entre les cloisons 50 qui reposent sur des semelles 40 de préférence en béton, on trouve des semelles 41 régulièrement réparties sur la 15 longueur de la surface d'élevage 1. Ces semelles 41 sont destinées à soutenir les extrémités de fonds de fosse 10 qui sont par ailleurs autoporteurs. Les fonds de fosse 10 sont placés bout à bout, chaque fond de fosse reposant à ses extrémités sur une semelle 41. Le fond de fosse 10 le plus proche d'une cloison verticale 50 repose par une extrémité sur une semelle 41 prévue pour y faire reposer un fond de fosse 10 et 20 par une autre extrémité sur une semelle 40 prévue pour soutenir une cloison 50. Sur la Fig. 1, trois fonds de fosse 10 sont placés bout à bout entre les deux cloisons verticales 50. On comprendra que le nombre des fonds de fosse 10 mis bout à bout dans la surface d'élevage 1 aurait pu être différent selon que l'éleveur souhaite avoir une surface d'élevage 1 plus ou moins grande. Des joints 20 sont prévus au niveau de la 25 zone de raccordement entre les fonds de fosse 10 de manière à assurer une bonne étanchéité de ces derniers. Ces joints sont de préférence en élastomère. Les fonds de fosse 10 sont prévus pour recevoir les déjections et urines animales rejetées par les animaux vivant au-dessus sur un plancher de caillebotis 30 et permettre leur écoulement et leur évacuation hors de la surface d'élevage 1. Les caillebotis 30 seront 30 décrits plus précisément dans la description qui va suivre. Comme cela est représenté à la Fig. 2, plusieurs rangées de fonds de fosse 10 sont placées côte à côte et débouchent sur une zone de récupération 60. On notera que l'espace séparant les fonds de fosse 10 mis côte à côte est rempli par un joint d'étanchéité de préférence en élastomère. La zone de récupération 60 comporte dans son fond, prévu pour se situer sous le niveau des fonds de fosse 10, un caniveau 600. Ce caniveau 600 est prévu pour collecter le lisier s'écoulant des fonds de fosse 10 et 5 éviter un engorgement de celui-ci. Le caniveau 600 comporte des joints d'étanchéité situés d'une part, entre son rebord jouxtant les fonds de fosse 10 et ces fonds de fosses 10 et, d'autre part, entre son rebord jouxtant la semelle 40 de soutien de la cloison verticale 50b et cette semelle 40. Comme cela est représenté à la Fig. 4, le caniveau 600 évacue le lisier par un système d'évacuation 90 qui comporte régulièrement 10 réparties en sortie de la surface d'élevage 1 des vannes 910. Ces vannes 910 sont de préférence des vannes automatiques prévues pour vidanger le caniveau 600. La surface d'élevage 1 comporte en outre des caillebotis 30 recouvrant l'ensemble constitué par les fonds de fosse 10 et la zone de récupération 60. Sur les Figs. 1, 2 et 3, seulement quelques caillebotis ont été représentés à titre d'exemple. 15 Ces caillebotis 30 constituent le plancher sur lequel les animaux peuvent marcher et au travers desquels sont évacuées leurs déjections et urines. A la Fig. 2, on a représenté le couloir de passage 70 longeant la surface d'élevage 1. Ce couloir 70 est mis au niveau des caillebotis 30 de la surface d'élevage 1 par des dalles 80 également visibles sur la Fig. 3. Ces dalles sont de préférence en 20 béton. A la Fig. 3, on a représenté une vue en coupe de côté de l'installation d'élevage selon l'invention. Sur cette Fig., on remarque que le fond de fosse 10 ainsi représenté présente une âme 10c entourée de deux ailes 10a, 10b. L'âme 10c présente à sa surface des goulottes 130 de dimensions identiques. Les ailes 10a, 1Ob possèdent une 25 hauteur supérieure à celle des goulottes 130, ce qui permet d'y faire reposer les caillebotis 30. Le fond de fosse 10 selon l'invention est représenté aux Figs. 5, 6 et 7. Sur la Fig. 5, on a représenté un fond de fosse 10 selon l'invention. Ce fond de fosse 10 est un profilé qui comporte une âme 1 Oc creusée par au moins une goulotte 130 et au moins une aile 10a, 10b. Comme cela est représenté sur les Figs. 6 et 7, le 30 fond de fosse 10 selon l'invention présente de préférence trois goulottes 130. On notera que le nombre de goulottes 130 du fond de fosse 10 peut être différent de celui représenté sur les Figs. 3, 6 et 7, comme cela est par exemple représenté à la Fig. 8. De manière générale, les goulottes 130 comportent des crêtes 1 10 et un fond de gorge séparés par des pentes i OOa et i OOb. Dans l'invention, le fond de fosse 10 comporte de préférence deux ailes 1 Oa, i Ob entourant l'âme 1Oc. Chaque aile 1 Oa, lOb comporte du côté donnant sur 5 l'extérieur du profilé une face plane et du côté donnant sur l'intérieur du profilé une pente respectivement 1OOa, OOb située dans le prolongement de la goulotte 130 avec laquelle chaque aile 1 Oa, 1 Ob est en contact. Le rapport de hauteur entre les ailes 1 Oa, i Ob et les crêtes 110 des goulottes 130 est, de préférence, approximativement égal à 2,5. Cette différence de hauteur permet de faire reposer les caillebotis 30 (non 10 représentés) sur les ailes 1 Oa, lOb. Deux modes de réalisation du fond de fosse 10 sont proposés. Ces deux modes de réalisation sont respectivement représentés aux Figs. 6 et 7. Dans le premier mode de réalisation, les goulottes 130 ont des pentes 1OOa et 1OOb qui sont douces, ce qui rend les fonds de gorge 120 étroits et les pointes de crêtes 110 arrondies. Dans le 15 second mode de réalisation, les goulottes 130 ont des pentes 1 OOa, 1 OOb plus abruptes, ce qui rend les fonds de gorge 120 plus larges et les crêtes 110 plus pointues que dans le premier mode de réalisation. Dans ces deux modes de réalisation, le fond de fosse 10 est de préférence en béton préfabriqué monobloc et présente un état de surface soigné et lisse, dit durci moulé, facilitant l'écoulement du lisier. Cet état de surface est 20 obtenu grâce à un démoulage différé qui consiste à laisser sécher la pièce dans son moule et à procéder au démoulage qu'après complet séchage de la pièce ainsi moulée. La mise en place d'une installation d'évacuation comportant des fonds de fosse selon l'invention, ainsi que son fonctionnement, sont décrits ciaprès en relation avec la Fig. 8. Le bâtiment d'élevage dans lequel est posée l'installation d'évacuation 25 doit de préférence comporter préalablement au montage de celle-ci d'une part, un système de chasses d'eau 901, chaque chasse d'eau 901 étant par exemple constituée de plusieurs tuyaux d'arrivé d'eau 900 et, d'autre part, au moins un système d'évacuation du lisier poussé par les chasses d'eau 901. On notera que les chasses d'eau 901 pourraient également prendre la forme d'un bac de rétention basculant, en 30 cas de trop plein, dans des conduites dirigées vers les fosses. La mise en place de l'installation d'évacuation selon l'invention est réalisée en trois étapes. La première étape consiste à couler directement sur le sol les semelles 40 et 41 qui serviront de support pour les fonds de fosse 10 et le caniveau 600. La seconde étape consiste à poser le caniveau 600 sur une semelle 40 au niveau de la zone prévue pour la récupération du lisier. Ensuite, les fonds de fosse 10 préfabriqués sont à leur tour posés sur les semelles 40, 41, puis raccordés par des joints, entre eux 5 et avec les éléments avec lesquels ils sont en contact. Les fonds de fosse 10 sont posés de manière à ce que chaque goulotte 130 se trouve au niveau d'un tuyau d'arrivée d'eau 900. On notera que les fonds de fosse 10 sont prévus pour fonctionner sans pente, la chasse d'eau permettant à elle seule d'évacuer les déjections présentes sur le fond de fosse 10. L'utilisation avantageuse sans pente des fonds de fosse 10 n'exclut 10 pas l'utilisation de ceux-ci avec une légère pente. La troisième étape consiste à poser des caillebotis 30 sur l'ensemble de la surface d'élevage 1 représentée par les fonds de fosse 10 et la zone de récupération 60 située au bout des fonds de fosse 10, afin de servir de plancher pour les animaux. Comme cela est représenté à la Fig. 8, un caillebotis 30 peut par exemple reposer sur 15 deux fonds de fosse 10 placés côte à côte. On notera que par son aile 601 située du côté de la cloison 50, le caniveau 600 peut également servir de support aux caillebotis 30 situés au-dessus de la zone de récupération 60. Les tuyaux d'arrivée d'eau 900 présents au niveau des goulottes 130 sont illustrés dans le détail A une fois les caillebotis 30 posés. Le fonctionnement de l'installation d'évacuation selon l'invention procède de la façon suivante. Les déjections et urines animales recueillies par les fonds de fosse 10 sont évacuées à l'aide des chasses d'eau 901 vers le caniveau 600 en aval des fonds de fosse 10. Les chasses d'eau 901 sont indépendantes entre salles du même bâtiment 25 d'élevage de manière à éviter la propagation de germes ou virus entre salles d'un même bâtiment. Dans une même salle, ces chasses d'eau 901 fonctionnent de manière alternée par exemple toutes les 2, 4 ou 8 heures. Une fois récupéré par le caniveau 600, le lisier est guidé vers le système d'évacuation 90 qui comporte une tuyauterie 920 munie de vannes 910 en entrée. 30 L'ouverture alternée des vannes 910 d'un même bâtiment entraîne la libération régulière du flux de lisier vers une pompe 930. Cette pompe 930 aspire le lisier pour le stocker dans un bac de stockage 940 à partir duquel il est retraité. L'eau issue du retraitement du lisier peut ensuite repartir dans une seconde pompe (non représentée) qui renvoie cette eau vers des vannes en entrée des chasses d'eau 901. L'eau ainsi réutilisée minimise la pollution. Pour améliorer les conditions sanitaires d'élevage, l'eau des chasses d'eau 901 5 peut être régulièrement chlorée et les vannes 910 peuvent être régulièrement fermées de manière à maintenir un niveau d'eau chlorée dans le caniveau 600 ainsi que dans les fonds de fosse (10). REVENDICATIONS 1) Fond de fosse (10) pour installation d'évacuation du lisier d'un bâtiment d'élevage, ledit fond de fosse (10) étant prévu pour être placé sous un plancher (30) duquel il reçoit les éléments formant ledit lisier, caractérisé en ce qu'il comporte une âme (10c) munie d'au moins une goulotte (130) et au moins une aile (lOa, lOb) formant support pour ledit plancher (30). 2) Fond de fosse selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il est fait en béton préfabriqué monobloc. 3) Fond de fosse selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que ladite ou chaque goulotte (130) possède un aspect de surface lisse, dit durci moulé. 4) Installation d'évacuation du lisier produit par des animaux dans un bâtiment d'élevage, caractérisée en ce qu'elle comporte au moins un fond de fosse (10) selon l'une des revendications précédentes. 5) Installation d'évacuation du lisier selon la revendication 4, caractérisée en ce que des joints d'étanchéité sont prévus entre les différents éléments de l'installation 15 susceptibles d'être en contact avec ledit lisier. 6) Installation d'évacuation du lisier selon la revendication 4 ou 5, caractérisée en ce les extrémités dudit fond de fosse (10) sont posées sur des semelles (40, 41). 7) Installation d'évacuation du lisier selon l'une des revendications 4 à 6, caractérisée en ce qu'elle comporte en outre un caniveau (600) permettant la 20 récupération du lisier en sortie desdits fonds de fosse (10). 8) Installation d'évacuation du lisier selon l'une des revendications 4 à 7, caractérisée en ce qu'elle comporte un système de chasse d'eau automatique.