FR 2853887 A1 20041022 FR 0304695 A 20030415 i L'invention concerne les caisses de remuage pour bouteilles, notamment les bouteilles contenant un vin susceptible d'être soumis à un traitement selon la méthode champenoise. On connaît des caisses de remuage destinées à recevoir et à stocker 5 de telles bouteilles. Selon la méthode champenoise, le vin est traité en modifiant une ou plusieurs fois la position et l'inclinaison de la bouteille. Lorsque la caisse de remuage reçoit des bouteilles destinées à subir ce traitement, on agit sur les bouteilles en modifiant directement l'inclinaison et la position de la caisse tout entière. Une telle caisse est en général 10 agencée de sorte qu'elle peut reposer au choix sur la paroi constituant son socle ou sur la paroi constituant son fond, ces deux parois s'étendant perpendiculairement l'une à l'autre. Ainsi, au cours du traitement, la caisse est basculée, ce qui fait passer les bouteilles d'une position horizontale à une position verticale goulot vers le bas. Pour permettre à la caisse de 15 reposer sur le socle ou sur le fond, chacun d'eux est souvent muni de patins ou de pieds constituant des éléments de support. Toutefois, le stockage et le remuage des bouteilles dans la caisse ne constituent qu'une partie de l'ensemble du traitement du vin. Au cours des étapes précédant le stockage des bouteilles dans la caisse, la caisse est 20 vide. Il en est de même au cours des étapes suivant le stockage des bouteilles. Lorsque les caisses sont vides, elles doivent être entreposées en attendant d'être à nouveau utilisées. Or le volume constitué par l'ensemble des caisses est très important et il faut réserver un très grand espace au stockage des caisses lorsque celles-ci sont vides. Mais cet espace pourrait 25 en général être utilisé pour d'autres activités, en particulier des activités plus rentables. Un but de l'invention est de fournir une caisse de remuage pour bouteilles qui ne nécessite pas un espace si important pour le stockage de la caisse lorsque celle-ci est inutilisée. A cet effet, on prévoit selon l'invention une caisse de remuage pour bouteilles, comprenant un socle et un fond agencé pour être perpendiculaire au socle, le socle et le fond présentant chacun des éléments de support pour que la caisse repose au choix sur le socle ou sur le fond, la caisse comprenant en outre deux parois latérales agencées pour être perpendiculaires au socle, dans laquelle les parois latérales et le fond sont montés mobiles sur le socle pour permettre de rabattre les parois latérales et le fond sur le socle. Ainsi, la caisse peut être pliée en rabattant les parois latérales et le fond sur le socle. Dans cette configuration pliée, le volume de la caisse est très réduit par rapport à sa configuration dépliée destinée à recevoir les bouteilles. Lorsque la caisse est inutilisée, on peut donc la stocker sans réserver à cette fin un espace trop important. On peut même empiler les 10 caisses en configuration pliées les unes sur les autres pour réduire encore l'espace nécessaire. La caisse selon l'invention pourra en outre présenter au moins l'une quelconque des caractéristiques suivantes: - elle est agencée de sorte qu'une première des parois latérales peut 15 être rabattue sur le fond, une deuxième des parois latérales peut être ensuite rabattue sur la première parois latérale ainsi rabattue; et le fond peut être enfin rabattu sur la deuxième paroi latérale ainsi rabattue; - au moins l'un parmi le fond et les parois latérales est monté mobile par rapport au socle à la fois à coulissement suivant une direction 20 perpendiculaire à un plan général du socle et à pivotement. - elle est agencée de sorte qu'au moins l'un parmi le fond et les parois latérales peut avoir une position reculée à partir de laquelle il doit être poussé à coulissement en direction du socle avant de pouvoir être rabattu sur le socle; - le socle comprend au moins une gorge présentant une partie horizontale et une partie essentiellement verticale s'étendant au-dessus de la partie horizontale, gorge dans laquelle est montée mobile une pièce solidaire de l'un parmi le fond et les parois latérales; - le socle comprend au moins deux gorges dans lesquelles est 30 montée mobile une tige unique solidaire de l'un parmi le fond et les parois latérales; elle comprend une paroi supérieure amovible; - la paroi supérieure comporte deux parties aptes à se faire suite dont l'une est agencée pour être contiguë au fond et est plus grande que l'autre partie; - la paroi supérieure est agencée pour être montée mobile à coulissement dans des gorges ménagées dans les parois latérales; - les gorges présentent un tronçon inférieur rectiligne incliné vers le socle et le fond; - elle comprend une tringle agencée pour relier directement deux zones des parois latérales destinées à être adjacentes à une paroi avant de 10 la caisse; elle comprend une paroi avant amovible; et - la paroi avant présente des crochets agencés pour être reçus dans des logements des parois latérales. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront 15 encore dans la description suivante d'un mode préféré de réalisation de l'invention donné à titre d'exemple non limitatif en référence aux dessins annexés sur lesquels: - la figure 1 est une vue en perspective éclatée d'une caisse de remuage selon un mode préféré de réalisation de l'invention: - la figure 2 est une vue en perspective de la caisse de la figure 1 avec les parois avant et supérieure ôtées et la paroi latérale gauche rabattue; - la figure 3 est une vue analogue à la figure 2 dans laquelle la paroi latérale droite est également rabattue; - la figure 4 est une vue analogue à la figure 3 dans laquelle le fond est également rabattu; - les figures 5, 6 et 7 sont trois vues respectivement en élévation, de côté et de dessus d'une chape d'articulation des parois latérales au socle dans la caisse de la figure 1; - les figures 8 et 9 sont deux vues respectivement en élévation et de dessus d'une chape d'articulation du fond au socle de la caisse de la figure 1; - la figure 10 est une vue de droite de l'une des gorges de la paroi latérale gauche, destinée à la réception de la paroi supérieure dans la caisse de la figure 1; - la figure 11 est une vue de dessus de l'orifice de verrouillage de la paroi latérale gauche de la caisse de la figure 1; - les figures 12 et 13 sont deux vues en élévation des deux parties de la paroi supérieure de la caisse de la figure 1; - la figure 14 est une vue avant de la partie illustrée à la figure 13; - les figures 15, 16 et 17 sont trois vues respectivement en élévation, 10 de dessus et de gauche de la paroi avant de la caisse de la figure 1; - la figure 18 est une vue partielle illustrant un détail de la figure 17 à plus grande échelle; - les figures 19 et 20 sont deux vues en perspective des tiges d'articulation du fond et des parois latérales au socle, respectivement, dans 15 la caisse de la figure 1: - les figures 21 et 22 sont des vues en perspective respectives des deux éléments de verrouillage de la paroi supérieure de la caisse de la figure 1; et - la figure 23 est une vue de la tringle de positionnement de la caisse 20 de la figure 1. Nous allons décrire en référence aux figures un mode préféré de réalisation de la caisse de remuage pour bouteilles selon l'invention. Il s'agit en l'espèce d'une caisse destinée au remuage et au stockage de bouteilles destinées à recevoir un vin susceptible d'être traité suivant la méthode 25 champenoise. La caisse comprend un socle 4, un fond 6, des parois latérales gauche 8 et droite 10, une paroi avant 12 et une paroi supérieure 14. Chacun de ces six éléments constitue une paroi généralement plane de forme rectangulaire, voire carrée. La paroi supérieure 14 est toutefois constituée en deux parties distinctes comme on le verra ci-après. Les parois latérales 8 et 10 sont destinées à s'étendre parallèlement l'une à l'autre, en regard l'une de l'autre et perpendiculairement au socle 4 à partir de deux bords latéraux de celui-ci. Le fond 6 est destiné à s'étendre perpendiculairement au socle 4 à partir d'un bord de fond de celui-ci, et perpendiculairement aux parois latérales 8, 10. Il en est de même pour la paroi avant 12 destinée à s'étendre perpendiculairement au socle 4 et parallèlement au fond 6, à partir d'un bord avant du socle 4. Enfin, la paroi supérieure 14 est destinée à s'étendre parallèlement au socle 4 et 5 perpendiculairement aux autres parois en étant contiguë au bord supérieur de ces dernières. La configuration de la caisse qui vient d'être présentée est celle dans laquelle la caisse peut recevoir des bouteilles pour leur stockage et leur remuage. La caisse a alors une forme essentiellement cubique. La caisse peut néanmoins avoir un autre configuration dite configuration pliée illustrée à la figure 4. Dans cette configuration, les parois avant 12 et supérieure 14 ayant été ôtées, les parois latérales 8, 10 et le fond 6 sont rabattus au-dessus du socle 4 en s'étendant parallèlement et au-dessus de ce dernier. L'ensemble de la caisse est constitué en métal d'une façon connue en ellemême. En référence aux figures 1 à 4, le socle 4 présente deux patins latéraux longitudinaux 16 s'étendant vers le bas en saillie d'une face inférieure du socle 4. Chaque patin présente une semelle 18 s'étendant 20 continûment depuis un point situé au droit du bord avant du socle jusqu'à un point situé au droit du bord arrière du socle. La caisse 2 peut ainsi reposer sur le sol sur son socle 4 par l'intermédiaire des deux patins 16, et ce, qu'elle se trouve dans la configuration dépliée ou dans la configuration pliée. Le socle 4 comprend un ensemble de fils métalliques s'étendant d'avant en arrière parallèlement les uns aux autres et fixés à des barreaux 20 s'étendant de gauche à droite parallèlement les uns aux autres. Les barreaux 20 sont en l'espèce au nombre de cinq, mais leur nombre pourrait être modifié. Le fond 6 comporte un corps 22 formé en tôle ondulée. Ces ondulations forment des rainures et des nervures parallèles aux barreaux 20 du socle 4. De même que le socle 4, le fond 6 présente deux patins 26 s'étendant en saillie de la face arrière du fond 6 à partir de deux bords latéraux du fond 6. Ces patins 26 ont sensiblement la même forme que les patins 16 du socle 4 et sont disposés de façon homologue. Toutefois, la semelle 18 des patins 16 présente un arrondi 19 à son extrémité arrière pour faciliter le basculement de la caisse sur le fond 6, arrondi que ne 5 présente pas la semelle 28 des patins 26. Lorsque la caisse est dans la configuration dépliée, les patins 26 s'étendent globalement perpendiculairement aux patins 16. Dans la configuration pliée de la caisse, les patins 26 s'étendent parallèlement aux patins 16. Dans cette configuration, la caisse peut être disposée au choix en appui sur les patins 10 16 du socle 4 ou sur les patins 26 du fond 6. Chaque paroi latérale 8, 10 comprend cinq barreaux 30 parallèles les uns aux autres, espacés les uns des autres et s'étendant perpendiculairement au socle 4 lorsque la caisse est en configuration dépliée. Elle comprend également des fils 32 parallèles les uns aux autres 15 et perpendiculaires aux barreaux 30. Les extrémités supérieures des barreaux 30 sont reliées les unes aux autres par une poutre 34. Sur le socle 4, chaque barreau 20 présente à chacune de ses extrémités une chape 36 illustrée plus en détail aux figures 5 à 7. Cette chape formée par découpe et pliage d'une tôle comprend deux flancs 38 20 s'étendant en regard et à distance l'un de l'autre. Dans ces flancs est découpée une gorge 40 présentant un tronçon inférieur horizontal 42 et un tronçon supérieur incliné mais essentiellement vertical 44. Les deux tronçons ont une extrémité en commun de sorte qu'ils forment un coude. Chaque chape 36 présente une partie de jonction 46 reliant les deux flancs 25 38 l'un à l'autre. Les chapes sont disposées de sorte que l'ouverture entre les deux flancs fait face à l'intérieur de la caisse, la zone de jonction 46 s'étendant vers l'extérieur. L'extrémité correspondante du barreau 20 est reçue et fixée dans le logement défini à l'intérieur de chaque chape entre les flancs 38. Sur les parois latérales 8, 10, les extrémités des barreaux 30, qui s'étendent en partie inférieure du barreau lorsque la caisse est dépliée, sont traversées par une tige rectiligne commune 50 illustrée à la figure 20. Ces extrémités inférieures des barreaux 30 sont elles aussi reçues à l'intérieur des chapes respectives 36, les barreaux 20 du socle 4 étant respectivement en correspondance avec les barreaux 30 des parois latérales 8, 10. La tige 50 s'étend dans chacune des gorges 40. On forme ainsi un montage mobile à demeure de chaque paroi latérale 8, 10 au socle 5 4. Précisément, la tige 50 est mobile à coulissement dans chaque tronçon 42 et 44 des gorges 40, ce qui permet de déplacer à coulissement chaque paroi latérale par rapport au socle 4, aussi bien en direction horizontale c'est-à-dire parallèlement au plan général de ce socle qu'en direction essentiellement verticale c'est-à-dire suivant une direction essentiellement 10 perpendiculaire à ce socle. Par ailleurs, la tige 50 constitue une articulation de la paroi latérale correspondante par rapport au socle 4 permettant de faire pivoter la paroi et de la rabattre sur le socle 4. Sur le socle 4, aux deux extrémités de son bord arrière, sont fixées deux chapes 52 telles que celle illustrée aux figures 8 et 9. Chaque chape a 15 une forme plane et présente une découpe formant une gorge rectiligne 54 s'étendant verticalement c'est-à-dire perpendiculairement au plan général du socle 4. Le plan de chaque chape est parallèle aux parois latérales 8, 10 lorsque celles-ci sont en position verticale. Le fond 6 présente deux montants latéraux s'étendant au droit des 20 patins 26. Une extrémité de ces montants s'étendant en partie inférieure lorsque le fond est en positon verticale porte une tige 56 propre à chaque montant, illustrée à la figure 19 et qui est engagé dans la gorge 54. Cet agencement permet lui aussi le montage à demeure du fond 6 sur le socle 4 en autorisant son coulissement suivant une direction essentiellement 25 perpendiculaire au socle 4 et son pivotement pour abattre le fond 6 sur le socle 4. En référence aux figures 1 et 15 à 18, la paroi avant 12 comporte un réseau de fils perpendiculaires les uns aux autres lui donnant l'apparence d'une grille plane. Elle comporte deux paires de crochets 60 associés 30 respectivement aux bords verticaux de la paroi lorsque celle- ci s'étend en position verticale. Les crochets associés à chaque bord s'étendent à distance l'un de l'autre. Ils dépassent de la paroi lorsque celle-ci est observée en élévation comme sur la figure 15. Il dépassent également du plan de la paroi vers l'intérieur de la caisse lorsque celle- ci est observée en vue de gauche comme sur la figure 17. Sur les parois latérales 8,10, ceux des barreaux 30 qui constituent le bord d'extrémité avant des parois latérales présentent sur leur face avant 5 chacun deux découpes 62 destinées à recevoir les crochets de la paroi avant 12 afin de maintenir celle-ci en place à l'avant de la caisse. La paroi avant 12 présente également un crochet inférieur 64 s'étendant en saillie vers le bas et vers l'arrière de cette paroi et destiné à venir en prise avec le bord avant du socle 4 lorsque la paroi obture la partie 10 avant de la caisse. La paroi supérieure 14 est constituée de deux parties 70 et 72 ou portillons illustrés plus en détail aux figures 12 à 14. Les deux parties 70 et 72 sont destinées à s'étendre dans le prolongement l'une de l'autre et à la suite l'une de l'autre en partie supérieure de la caisse lorsque celle-ci est en 15 configuration dépliée. Chaque partie 70 et 72 a une forme rectangulaire. La partie 70 destinée à s'étendre le plus en avant comprend un barreau avant 74 et deux barreaux latéraux 76 formant des bords extérieurs de cette partie. Elle comprend également un barreau interne 78 parallèle au barreau avant 74 et un profilé arrière 80. La partie 72 destinée à s'étendre le plus en 20 arrière est formée suivant le schéma inverse. A savoir, elle comprend un barreau arrière 82, deux barreaux latéraux 84 et un barreau interne 86, le bord avant de cette partie étant formé par un profilé 88. Les deux parties 70 et 72 ont même longueur. Toutefois la partie arrière 72 a une plus grande largeur (parallèlement aux barreaux latéraux 84) que la partie avant 70 25 comme on le voit sur les figures 12 et 13. Chaque barreau latéral de la partie arrière 72 présente deux doigts 90 inscrits dans le plan de la paroi mais s'étendant en saillie de celle-ci. Les barreaux latéraux 84 de la partie avant 70 présentent un seul doigt 90 en saillie. La partie avant 70 présente aux deux extrémités de son bord avant 30 des languettes respectives 92 fixées sur la face inférieure des barreaux 84 et s'étendant en saillie de ceux-ci vers l'arrière. Comme on le voit en particulier sur la figure 2, la poutre supérieure 34 des faces latérales 8, 10 présente des découpes 92, l'une d'entre elles ayant été illustrée plus en détail à la figure 10. Cette découpe s'étend à partir d'une face supérieure de la poutre 34 et dans une face latérale interne de la poutre. Elle comporte un tronçon rectiligne vertical 94 relativement court, suivi par un tronçon rectiligne incliné 96 s'étendant vers 5 le socle 4 et le fond 6, relativement long. Ces découpes sont destinées à recevoir les doigts 90 lors de l'installation des deux parties de la paroi supérieure 14. Lorsque le fond 6 et les parois latérales 8, 10 sont en position verticale au-dessus du socle 4 comme illustré à la figure 1, on installe tout 10 d'abord la partie arrière 72 de la paroi supérieure en introduisant les deux paires de doigts 90 dans les lumières 92 correspondantes. Naturellement, cette mise en place se fait généralement lorsque la caisse a été remplie avec des bouteilles en position horizontale. La figure 12 montre que les doigts 90 de la partie arrière ont une portion dissymétrique, ceux situés à 15 l'arrière étant plus distants de l'arrière que les doigts avant sont distants de l'avant. Il s'ensuit un effet de détrompage qui assure la réception de la partie arrière 72 dans la bonne position sur la caisse. L'inclinaison vers l'arrière du tronçon inférieur 96 des lumières 92 entraîne le déplacement vers le bas et vers l'arrière à translation de la partie 72, celle-ci conservant 20 sa position horizontale. On installe ensuite la partie avant 70 en introduisant les doigts 90 dans les deux lumières correspondantes. Ici encore, la position dissymétrique des doigts (placés plus près de l'avant) permet un détrompage. La paire de doigts unique permet de faire pivoter cette partie 25 70 pour introduire les deux languettes 92 sous l'extrémité avant de la partie arrière 72 déjà en place. La partie avant 70 vient donc en butée vers l'arrière sur la partie arrière qu'elle bloque en position. La caisse 2 comporte également une tringle 100 ayant une forme rectiligne, recourbée à ses deux extrémités en formant deux crochets. Cette 30 tringle est destinée à s'étendre horizontalement en reliant les deux coins supérieurs avant des parois latérales 8, 10, lorsque celles-ci sont en position verticale, comme sur la figure 1. Les deux coins présentent à cette fin des ouvertures 102 sur la face avant des barreaux 30 pour permettre l'installation et le maintien en position de la tringle 100. Cette tringle a pour fonction de définir précisément la position verticale des parois latérales 8, 10 et de maintenir celles-ci tant que le remplissage de la caisse avec les bouteilles et la fermeture de la caisse n'ont pas été achevées. On utilise la caisse comme suit. Nous supposerons que la caisse en position dépliée a été vidée de ses bouteilles, les parois avant 12 et supérieure 14 ayant été ôtées, ainsi que la tringle 100. La caisse se trouve dans la position de la figure 1. En vue de stocker la caisse en lui donnant un encombrement le plus 10 réduit possible, on rabat tout d'abord l'une des parois latérales sur le socle 4. Il s'agit par exemple de la paroi gauche 8 comme illustré à la figure 2. Au cours de ce mouvement, la tige 50 constitue un axe d'articulation pour le pivotement de la paroi sur le socle. On rabat ensuite l'autre paroi droite 10 directement sur la paroi 15 gauche 8 déjà rabattue. Compte tenu de l'épaisseur de cette dernière, il est tout d'abord nécessaire de pousser le bord inférieur de la paroi droite 10 en direction de l'intérieur de la caisse afin de faire parcourir à la tige 50 le tronçon horizontal 42 de la gorge 40. Arrivé au coude de cette gorge, la paroi droite peut être rabattue sur le socle, la tige parcourant alors le 20 tronçon supérieur 44 de la gorge vers le haut. Une fois la paroi 10 rabattue, la tige se trouve à l'extrémité supérieure de la gorge, comme illustré à la figure 3. Enfin, on rabat vers le socle le fond 6 comme illustré à la figure 4. Ici encore, compte tenu de l'épaisseur propre des deux parois latérales déjà 25 rabattues, au cours de ce mouvement de pivotement, les tiges 56 se déplacent vers le haut en parcourant la gorge 54 des chapes 52. Il apparaît donc que, tandis que le mouvement de la première paroi latérale rabattue était un pivotement pur, le mouvement de la deuxième paroi latérale 10 et du fond 6 est constitué par la composée d'un 30 pivotement et d'un coulissement vers le haut. Alternativement, il est possible de commencer le pliage en rabattant tout d'abord la paroi latérale droite 10, suivie de la paroi latérale gauche 8, en terminant comme précédemment par le fond 6. il Dans cette configuration pliée, l'encombrement de la caisse est très réduit. Ainsi sa hauteur se trouve ramenée dans le présent exemple à 350 mm alors que la hauteur de la caisse en configuration dépliée est d'environ 1100 mm. Il est donc possible par exemple de stocker 3 à 4 caisses en 5 configuration pliée dans l'espace occupé par une seule caisse en position dépliée. Pour replacer la caisse dans la configuration dépliée, on effectue les mouvements inverses en relevant tout d'abord le fond 6 puis les parois latérales. On installe ensuite la tige 100 et éventuellement les parois avant 10 12 et supérieure 14. C'est souvent dans cette configuration que la caisse pourra être remplie avec des bouteilles amenées à l'intérieur de la caisse, par exemple au moyen d'un transporteur, en position horizontale, goulot dirigé vers le fond 6. Lorsque la caisse a été remplie, on met en place la paroi avant 12, 15 puis la partie arrière 72 de la paroi supérieure 14 et enfin sa partie avant 70. Au cours du traitement du vin selon la méthode champenoise, on sera amené à basculer sur le fond 6 la caisse qui reposait initialement sur les patins 16 de son socle 4, de sorte qu'elle reposera sur les patins 26. Au cours du déchargement ultérieur de la caisse ainsi basculée, on ôtera la 20 paroi 12 devenue paroi supérieure, ainsi que la partie 70 de la paroi 14 devenue paroi avant. Ces deux éléments ôtés permettent d'accéder aux bouteilles situées en partie supérieure de la caisse et qui reposent maintenant goulot vers le bas. Le fait que la surface de la partie 72 soit plus grande que la surface de la partie 70 permet dans cette position à la seule 25 partie 72 de retenir un nombre relativement grand de bouteilles. On peut donc ôter la partie 70 pour commencer à ôter les bouteilles sans craindre un renversement des bouteilles. Ultérieurement, pour accéder aux bouteilles situées en partie inférieure de la caisse c'est-à-dire proches du fond 6, on pourra ôter si nécessaire la partie 72. Lorsque les parois latérales 8, 10 sont en position verticale, elles peuvent occuper une position reculée dans laquelle les tiges 50 se trouvent à l'extrémité externe de la gorge 40 des chapes 36. L'espacement disponible dans la caisse entre les parois latérales 8, 10 sera choisi de préférence de sorte que, lorsque le socle 4 a été entièrement recouvert d'une rangée de bouteilles, celles-ci sont en butée sur les parois latérales 8 et 10 et les tiges 50 se trouvent bloquées par les bouteilles dans le tronçon horizontal 42 des gorges, interdisant ainsi tout coulissement vers le haut 5 des parois latérales 8, 10. Compte tenu de l'encombrement des bouteilles reposant sur le socle 4, on interdira ainsi tout pivotement intempestif de l'une ou l'autre des parois latérales si la tringle 100 se trouvait être ôtée. Le fait de prévoir une tringle 50 commune pour l'articulation des barreaux 30 au socle 4 dans chaque paroi latérale permet d'éviter des 10 problèmes de coaxialité que l'on rencontrerait si l'on utilisait des axes distincts. On remarquera que la caisse selon l'invention, lorsqu'elle est remplie de bouteilles, peut être empilée pour former par exemple des piles de quatre caisses, et ce, que les caisses reposent sur leur socle 4 ou leur fond 15 6. Les gorges de réception de la paroi supérieure 14 permettent à celleci de venir en appui sur les bouteilles logées dans la caisse, sans jeu avec celles-ci. Chaque paroi latérale 8, 10 présente au niveau de l'extrémité avant 20 de la poutre supérieure une languette 106 illustrée à la figure 11 et s'étendant en saillie vers l'intérieur de la caisse, parallèlement au socle 4 lorsque les parois latérales sont en position dépliée. La languette présente une découpe 108 présentant une partie large avant et une partie étroite allongée arrière. La languette 106 s'étend au droit de l'ouverture 92 de 25 guidage du doigt correspondant de la partie avant 70 de la paroi supérieure 14. La caisse comprend deux boulons 110 constitués par une vis 112 à tête en papillon et un écrou 114 en forme de parallélépipède rectangle. Lorsque la partie avant 70 est en position pour obturer la caisse, on enfile 30 l'extrémité libre de la vis 112 dans l'ouverture 108 à partir du côté inférieur de celle-ci vers le haut de sorte la vis traverse cette ouverture ainsi qu'un orifice 116 du montant 84 et enfin l'écrou 114. Le serrage de ces deux boulons permet le verrouillage en position de la partie avant 70 et par voie de conséquence de la partie arrière 72. Bien entendu, on pourra apporter des modifications à la caisse selon l'invention sans sortir du cadre de celle-ci. On pourra modifier la constitution et la forme générale de la caisse ainsi que de chacun de ses éléments. On pourra prévoir de constituer la paroi supérieure 14 en deux parties comme décrit ci-dessus sans que la caisse puisse être pliée. De même, on pourra prévoir d'utiliser une tringle du type de la tringle 100, sans 10 que la caisse puisse être pliée. On pourra envisager de modifier la caisse pour modifier l'ordre de pliage, à savoir rabattre tout d'abord le fond 6 sur le socle 4 avant de rabattre les parois latérales 8, 10. REVENDICATIONS 1. Caisse (2) de remuage pour bouteilles, comprenant un socle (4) et un fond (6) agencé pour être perpendiculaire au socle, le socle et le fond 5 présentant chacun des éléments de support (16, 26) pour que la caisse repose au choix sur le socle ou sur le fond, la caisse comprenant en outre deux parois latérales (8, 10) agencées pour être perpendiculaires au socle, caractérisée en ce que les parois latérales (8, 10) et le fond (6) sont montés mobiles sur le socle pour permettre de rabattre les parois latérales et le 10 fond sur le socle. 2. Caisse selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle est agencée de sorte que: - une première (8, 10) des parois latérales peut être rabattue sur le fond; - une deuxième (8, 10) des parois latérales peut être ensuite rabattue sur la première parois latérale ainsi rabattue; et le fond (6) peut être enfin rabattu sur la deuxième paroi latérale ainsi rabattue. 3. Caisse selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2 20 caractérisée en ce qu'au moins l'un (6, 8, 10) parmi le fond et les parois latérales est monté mobile par rapport au socle (4) à la fois à coulissement suivant une direction perpendiculaire à un plan général du socle et à pivotement. 4. Caisse selon l'une quelconque des revendications précédentes, 25 caractérisée en ce qu'elle est agencée de sorte qu'au moins l'un (8, 10) parmi le fond et les parois latérales peut avoir une position reculée à partir de laquelle il doit être poussé à coulissement en direction du socle avant de pouvoir être rabattu sur le socle. 5. Caisse selon l'une quelconque des revendications précédentes, 30 caractérisée en ce que le socle (4) comprend au moins une gorge (40) présentant une partie horizontale (42) et une partie essentiellement verticale (44) s'étendant au-dessus de la partie horizontale, gorge dans laquelle est montée mobile une pièce (50) solidaire de l'un (8, 10) parmi le fond et les parois latérales. 6. Caisse selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le socle (4) comprend au moins deux gorges (40) 5 dans lesquelles est montée mobile une tige unique (50) solidaire de l'un (8, 10) parmi le fond et les parois latérales. 7. Caisse selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend une paroi supérieure amovible (14). 8. Caisse selon la revendication précédente, caractérisée en ce que 10 la paroi supérieure (14) comporte deux parties (70, 72) aptes à se faire suite dont l'une (72) est agencée pour être contiguë au fond et est plus grande que l'autre partie (70). 9. Caisse selon l'une quelconque des revendications 7 ou 8, caractérisée en ce que la paroi supérieure (14) est agencée pour être 15 montée mobile à coulissement dans des gorges (92) ménagées dans les parois latérales (8, 10). 10. Caisse selon la revendication 9, caractérisée en ce que les gorges (92) présentent un tronçon inférieur rectiligne (96) incliné vers le socle et le fond. 11. Caisse selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend une tringle (100) agencée pour relier directement deux zones des parois latérales (8, 10) destinées à être adjacentes à une paroi avant (12) de la caisse. 12. Caisse selon l'une quelconque des revendications précédentes, 25 caractérisée en ce qu'elle comprend une paroi avant amovible (12). 13. Caisse selon la revendication précédente, caractérisée en ce que la paroi avant (12) présente des crochets (60) agencés pour être reçus dans des logements (62) des parois latérales (8, 10).