FR 2856318 A1 20041224 FR 0307348 A 20030618 DISPOSITIF DE TRI NOTAMMENT DE BAIES DE RAISIN La présente invention concerne un dispositif de tri notamment un dispositif de tri de baies de raisin comportant un séparateur à table. Les dispositifs de tri sont notamment utilisés pour retirer automatiquement d'une vendange les corps étrangers tels que morceaux de feuilles ou de rafles ainsi que les grains de raisin pourris. Le document FR 2 796 249 B1 au nom de la demanderesse concerne un dispositif comprenant notamment des moyens d'aspersion et des moyens de tri constitués d'une plaque de répartition inclinée disposée au dessus d'un tambour animé d'un mouvement de rotation opposé au sens de l'écoulement 10 des grains de raisin de manière à séparer les grains de raisin pourris, ou éventuellement des corps étrangers mous, des grains de raisin sains. La présente invention vise à perfectionner les dispositifs de tri et propose un dispositif permettant notamment de séparer des baies telles que grains de raisin de corps étranger tels que rafles, feuilles et branches avant de 15 réaliser des étapes de séparation de grains tels que grains murs et grains pourris. Pour ce faire, la présente invention consiste principalement en un dispositif de tri pourvu d'une table de répartition recevant à une première extrémité un mélange hétérogène comportant des baies et des débris 20 notamment rafles ou feuilles, la table comportant à une seconde extrémité un dispositif de séparation de composants du mélange, le dispositif de séparation comportant un étage de séparation pourvu de disques crantés, disposés sur un axe perpendiculaire à une direction D de déplacement des composants du mélange, aptes à entraîner des débris de taille supérieure aux baies au delà de passages ménagés pour les baies. La table peut notamment comporter au niveau de sa seconde extrémité du côté de l'axe un peigne de tri muni de dents s'insérant entre les disques 5 crantés et formant des interstices e entre la partie terminale des dents et l'axe pour réduire le passage à une dimension ne permettant pas le passage de débris de taille supérieure aux baies. En mode de réalisation particulier, la seconde extrémité de la table comporte, au moins au niveau des dents dudit peigne de tri, un plan incliné 10 montant entre les disques crantés. Plus particulièrement un peigne de nettoyage des disques crantés peut être disposé du côté opposé à la table de répartition par rapport à l'axe et comporter des lames de nettoyage récupérant de débris collés sur les disques. De manière avantageuse, le passage ménagé pour les baies débouche 15 sur une première rampe suivie d'un tambour contrarotatif de tri entre baies saines et baies molles ou pourries. Plus particulièrement, la première rampe et le tambour peuvent être agencés de telle sorte que les baies saines descendant la première rampe, rebondissent sur le tambour, et retombent sur une deuxième rampe les 20 dirigeant vers un premier réceptacle. La première rampe et le tambour peuvent notamment être agencés de telle sorte qu'au moins certaines des baies molles ou pourries descendant la première rampe restent sur le tambour sur une partie de sa course et tombent sur une troisième rampe les dirigeant vers un deuxième réceptacle, un élément 25 racleur étant destiné à décoller des débris de baies restés sur le tambour et les faire tomber dans un troisième réceptacle. Le dispositif de tri selon l'invention peut être tel que l'axe portant les disques est situé sous un plan contenant la surface supérieure de la table. En modes de réalisation particuliers, la table de répartition peut être une 30 table vibrante, la première rampe peut être solidaire de la table vibrante, la table de répartition pouvant par ailleurs comprendre des fentes ou trous d'égouttage respectivement de largeur ou de diamètre inférieur au diamètre des baies. En mode de réalisation particulièrement avantageux, les disques crantés comportent une denture externe asymétrique. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention seront mieux compris à la lecture de la description qui va suivre d'un mode de réalisation particulier et non limitatif de l'invention en référence aux figures qui représentent: En figure 1: Une vue schématique en perspective d'un dispositif 10 conforme à l'invention, En figure 2 Une vue du dessus d'un détail du dispositif selon l'invention, En figures 3a et 3b: Des détails de réalisation de variantes de dispositifs conformes à l'invention en vue de côté. 15 Le dispositif de tri tel que décrit en figure 1 est pourvu d'une table de répartition 1. Cette table éventuellement inclinée ou vibrante reçoit à une première extrémité un mélange hétérogène comportant des baies et des débris notamment rafles ou feuilles. Le mélange est étalé sur la table, le liquide et les impuretés de taille inférieure aux baies s'écoulant par égouttage sous la table 20 par des orifices tels que des fentes 24 ou trous 25 dimensionnés pour laisser passer uniquement des impuretés de diamètre inférieur aux baies. Dans le cas d'une table vibrante, le mélange se répartit progressivement sur toute la surface de la table tout en glissant sur la table dans la direction D vers la seconde extrémité de la table qui comporte un dispositif de séparation 25 de composants du mélange en plusieurs étages de séparation. Selon l'invention, le premier dispositif de séparation après l'étape d'égouttage sur la table, est pourvu de disques crantés 2. Ces disques, dont un exemple est plus particulièrement visible en figure 3, sont répartis sur la largeur de la table perpendiculairement à la direction D 30 de déplacement du mélange, disposés sur un axe 22 et entraînés en rotation par un moteur électrique 56. Leur espacement permet aux baies de passer entre eux mais pas de laisser passer des débris de grande taille. Les disques 2 sont mis en rotation dans un sens tel que les débris de taille supérieure aux baies soient soulevés par les crans 26 et entraînés au delà de passages 23 ménagés pour les baies. Les passages 23 sont réalisés entre l'axe 22 et des terminaisons de dents 20 parties d'un peigne de tri 5 s'insérant entre les disques crantés 2. Le peigne de tri selon l'exemple représenté en figures 2, 3a et 3b comporte une plaque 27, prolongée par les dents 20, fixée sur la second extrémité de la table et fixée à la table par des moyens tels que des boulons 28 reçus dans des trous oblongs de façon à pouvoir adapter l'interstice e à la grosseur des baies. En figure 3a le peigne de 10 tri 27 pourvu de dents 20 est dans le prolongement de la table et dans le plan de la table. En figure 3b est représenté un mode de réalisation pour lequel la table comporte un plan incliné montant au niveau de sa seconde extrémité. Pour ce faire, selon l'exemple, le peigne est courbé vers le haut notamment au niveau 15 de ses dents 201 de sorte que les débris de type branchettes arrivant selon un axe non perpendiculaire à la direction D voient leur partie la plus avancée freinée par la pente des dents 201 ce qui entraîne leur rotation les présentant ainsi dans une direction sensiblement perpendiculaire à la direction D ce qui favorise leur entraînement par les disques 2. Pour améliorer l'entraînement des débris, les disques crantés 2 représentés en figure 3 comportent une denture externe asymétrique. Cette denture 26 comporte des pointes 26a dirigées dans le sens de la rotation du disque 2 et des creux 26b décalés dans le sens contraire à la rotation. Cette configuration est bien adaptée à l'entraînement de branchettes ou feuilles. Les passages 23 comportent des interstices e permettant la chute des baies. Cet interstice est un espace entre l'extrémité des dents et l'axe 22 déterminé par la position de la plaque entre la partie terminale des dents et l'axe 22. Ainsi, les débris de taille supérieure aux baies ne peuvent emprunter le passage 23 et glissent sur l'axe 22 pour être évacués. Pour ce faire l'axe 30 22 est avantageusement positionné sous le plan contenant la face supérieure de la table ce qui permet à des branchettes se présentant longitudinalement entre les disques 2 d'être éliminées en étant entraînées par la rotation de l'axe 22. Plus particulièrement selon les figures 2, 3a et 3b, un peigne comportant des lames 21, 210 de nettoyage des disques crantés 2 est 5 disposé d'un côté opposé à la table de répartition par rapport à l'axe 22. Ce peigne récupère ou décolle les débris collés sur les disques 2. Ce peigne est par exemple monté en bout d'une plaque 3 permettant d'écarter les débris éjectés comme représenté en figures 2 et 3b. En variante selon la figure 3a le peigne de nettoyage muni de lames 210 est disposé en bout d'une rampe 4 10 qui sera décrite ci-après. Le passage 23 ménagé pour les baies débouche sur une première rampe 4. Cette rampe permet de guider les baies vers un tambour 5. Ce tambour, dit contrarotatif car son sens de rotation s'oppose à la direction descendante des baies permet d'effectuer le tri entre baies saines et baies molles ou pourries. Dans le cas d'une table vibrante, et pour augmenter son efficacité, la rampe 4 peut être solidaire de la table, ce qui évite aux baies trop mûres ou pourries de rester collées sur la rampe. La rampe 4 peut par ailleurs être pourvue d'une terminaison 4a formant tremplin. L 'agencement de la première rampe 4 et du tambour 5 est réalisé de 20 telle sorte que les baies saines descendant la première rampe 4, rebondissent sur le tambour 5, et retombent sur une deuxième rampe 6 les dirigeant vers un premier réceptacle 7, les baies molles ou pourries ne rebondissent pas et sont entraînées par le tambour du côté opposé à la deuxième rampe, certaines des baies molles ou pourries descendant la première rampe. Partie des baies 25 pourries ne restent pas collées sur le tambour et tombent sur une troisième rampe 10 les dirigeant vers un deuxième réceptacle 8 alors qu'un élément racleur 11 décolle les débris de baies restés sur le tambour 5 pour les faire tomber dans un troisième réceptacle 9. Ainsi le dispositif selon l'invention permet un tri fin d'une vendange et 30 une séparation entre les feuilles, branchettes et rafles, les baies saines, les baies molles et les baies pourries. La vendange étant en partie liquide, le dessous de la table ainsi que les réceptacles 7, 8 et 9 sont éventuellement munis de dispositifs 30, 31, 32, 33 de récupération de liquide permettant pour la vendange une recirculation du moût de vendange comme représenté en figure 1. Selon la figure 1, les divers éléments du dispositif sont assemblés sur un bâti 50, 51 la table vibrante étant montée sur le bâti au travers d'éléments de suspension 52, le tambour comportant un axe 53 et undispositif d'entraînement 54 comportant un moteur électrique 55. L'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit et notamment 10 est adaptable par modification du peigne de tri et l'écartement des disques à diverses baies. REVENDICATIONS 1 - Dispositif de tri notamment de baies de raisin pourvu d'une table de répartition (1) recevant à une première extrémité un mélange hétérogène comportant des baies et des débris notamment rafles ou feuilles, la table comportant à une seconde extrémité un dispositif de séparation de 5 composants du mélange, caractérisé en ce que le dispositif de séparation comporte un étage de séparation pourvu de disques crantés (2) tournants, disposés sur un axe (22) perpendiculaire à une direction D de déplacement des composants du mélange, aptes à entraîner des débris de taille supérieure aux baies au delà de passages (23) ménagés pour les baies. 2 - Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que la table (1) comporte au niveau de sa seconde extrémité du côté de l'axe (22) un peigne de tri comportant des dents (20, 201) s'insérant entre les disques crantés (2) et formant des interstices e entre la partie terminale des dents et l'axe (22) pour réduire le passage (23) à une dimension ne permettant pas le passage de 15 débris de taille supérieure aux baies. 3- Dispositif de tri selon la revendication 2 caractérisé en ce que la seconde extrémité de la table comporte, au moins au niveau des dents (201) dudit peigne de tri, un plan incliné montant entre les disques crantés 2. 4- Dispositif de tri selon l'une des revendications précédentes 20 caractérisé en ce qu'un peigne de nettoyage des disques crantés (2) est disposé du côté opposé à la table de répartition par rapport à l'axe (22) et comporte des lames (21, 210) de nettoyage récupérant de débris collés sur les disques (2). 5- Dispositif de tri selon l'une des revendications précédentes 25 caractérisé en ce que le passage (23) ménagé pour les baies débouche sur une première rampe (4) suivie d'un tambour (5) contrarotatif de tri entre baies saines et baies: molles ou pourries, la première rampe (4) et le tambour (5) étant agencés de telle sorte que les baies saines descendant la première rampe (4) rebondissent sur le tambour (5), et retombent sur une deuxième rampe (6) les dirigeant vers un premier réceptacle (7). 6- Dispositif de tri selon la revendication 5 caractérisé en ce que la première rampe (4) et le tambour (5) sont agencés de telle sorte qu'au moins 5 certaines des baies molles ou pourries descendant la première rampe (4) restent sur le tambour (5) sur une partie de sa course et tombent sur une troisième rampe (10) les dirigeant vers un deuxième réceptacle (8), un élément racleur (11) étant destiné à décoller des débris de baies restés sur le tambour (5) et les faire tomber dans un troisième réceptacle (9). 7- Dispositif de tri selon l'une des revendications précédentes caractérisé en ce que la table de répartition (1) est une table vibrante. 8- Dispositif de tri selon la revendication 7 caractérisé en ce que la première rampe (4) est solidaire de la table vibrante. 9- Dispositif de tri selon l'une des revendications précédentes 15 caractérisé en ce que la table de répartition comprend des fentes (24) ou trous (25) d'égouttage respectivement de largeur ou de diamètre inférieur au diamètre des baies. - Dispositif de tri selon l'une des revendications précédentes caractérisé en ce que les disques crantés (2) comportent une denture externe 20 asymétrique. 11 - Dispositif de tri selon l'une des revendications précédentes caractérisé en ce que l'axe (22) est situé sous un plan contenant la surface supérieure de la table (1).