FR 2855780 A1 20041210 FR 0403546 A 20040405 X À2855780 DISPOSITIF DE DECOUPE POUR EMBALLAGE ALIMENTAIRE La présente invention concerne un emballage alimentaire tel qu'un emballage en PVC ou une feuille d'aluminium pour conserver des aliments et un ustensile de cuisine pour facilement accéder à un emballage alimentaire et le découper. Pour garantir la fraîcheur des aliments, empêcher les aliments d'être contaminés, ou cuisiner des aliments par cuisson, il est courant d'utiliser des emballages alimentaires pour emballer les aliments soit à la maison soit même dans les restaurants. En général, un emballage alimentaire 15 comprend habituellement un film fait d'une matière de PVC ou d'une feuille d'aluminium; indépendamment du PVC ou de l'aluminium, les emballages alimentaires sont fabriqués et emballés en rouleaux et stockés dans une boîte en carton pour la vente. Une telle boîte en carton est munie d'une lame de 20 découpe avec des dents de scie; l'emballage est tiré sur une longueur désirée lorsqu'il est utilisé, et la lame de découpe coupe l'emballage alimentaire. Cependant, les utilisateurs doivent tenir l'emballage alimentaire d'une main et l'aliment ou l'ustensile de cuisine d'une autre main pour l'opération 25 de scellement ou d'emballage, ce qui est très malcommode. Pour surmonter l'inconvénient ci-dessus, ce que l'on appelle "un dispositif de découpe pour emballage alimentaire" a été introduit sur le marché, et la structure d'un tel dispositif 30 de découpe d'emballage alimentaire est caractérisé en ce que le dispositif comporte un corps principal avec une lame se déplaçant transversalement, et l'emballage alimentaire ou la feuille d'aluminium est placé à l'intérieur du corps principal; après que l'emballage ou la feuille ait été tiré sur 35 une longueur désirée, l'utilisateur actionne manuellement la lame pour la déplacer transversalement afin de découper l'emballage ou la feuille. Cependant, un tel dispositif de coupe d'emballage alimentaire classique possède encore des inconvénients étant donné que l'emballage est complètement 40 tiré et découpé par la lame d'un côté, la contrainte n'est pas régulière et l'extrémité de découpe de l'emballage est relachée sans support, ce qui affecte directement la régularité de la découpe, particulièrement pour les emballages alimentaires fins et souples. Lorsque l'on découpe manuelle5 ment l'emballage alimentaire transversalement par la lame de découpe, l'extrémité de découpe de l'emballage alimentaire s'ondule et affecte la régularité de la découpe étant donné que la largeur de l'emballage est d'environ 8 à 22 pouces (environ 20 à 56cm) et la contrainte est irrégulière. En 10 d'autres termes, un emballage alimentaire (en particulier lorsqu'un emballage alimentaire en matière plastique est découpé) produit habituellement des ondulations, des plis ou des enchevêtrements; les utilisateurs doivent utiliser leurs mains pour réorganiser ou étaler l'emballage alimentaire. 15 Lorsque l'on réorganise ou étale l'emballage alimentaire avec les mains, l'emballage alimentaire peut être contaminé par des substances étrangères ou des germes sur les mains de l'utilisateur. Lorsqu'un aliment est emballé par un tel emballage alimentaire, l'aliment peut devenir facilement 20 souillé ou pourri. En outre, les dispositifs traditionnels de découpe d'emballage alimentaire ont des dents de scie agencées linéairement et d'égale hauteur. La conception de dents de scie d'égale 25 hauteur fait que l'emballage alimentaire subit plusieurs actions de découpe simultanément par les dents de scie lorsque l'emballage alimentaire est découpé de la gauche vers la droite ou de la droite vers la gauche, si bien que la force exercée par chaque dent de scie sur l'emballage 30 alimentaire est réduite. Il en résulte que l'emballage alimentaire ne peut pas être percé facilement pour la découpe et qu'il est nécessaire d'utiliser une force plus grande pour terminer la découpe. En outre, l'extrémité de découpe n'est habituellement pas régulière. Par conséquent, les dispositifs 35 traditionnels de découpe d'emballage alimentaire nécessitent encore des perfectionnements. Le but principal de la présente invention est de surmonter l'inconvénient de placer un emballage alimentaire dans une boîte d'emballage pour son utilisation directe. Un but secondaire de la présente invention est de surmonter l'inconvénient des dispositifs traditionnels de découpe d'emballage alimentaire y compris leur extrémité de découpe irrégulière due à la contrainte irrégulière de la découpe et l'extrémité de découpe de l'emballage est assouplie et 10 relâchée sans support, ce qui affecte directement la régularité de la découpe ou même la souplesse; et l'extrémité de découpe possède généralement des ondulations ou des plis ce qui constitue un inconvénient pour la découpe et l'emballage. Un troisième but de la présente invention est de surmonter les inconvénients du dispositif traditionnel de découpe d'emballage alimentaire qui ne peut découper l'emballage alimentaire avec succès et de façon régulière. Des mesures techniques prises pour résoudre les problèmes cidessus sont décrites comme suit: - la première mesure technique prise est de prévoir et de fixer une lame de coupe transversalement sur un corps 25 principal; lorsque l'emballage alimentaire est tiré du corps principal et attaché le long du dispositif de découpe entier, une force extérieure est exercée pour découper l'emballage alimentaire. - la deuxième mesure technique prise est d'améliorer la structure des dents de scie de la lame de découpe, qui comprend une pluralité de dents de scie ayant différentes hauteurs et disposées à intervalles pour faciliter la découpe de l'emballage alimentaire. - la troisième mesure technique prise est de prévoir un panneau supérieur et un panneau inférieur, lesquels panneaux supérieur et inférieur peuvent contrôler leurs mouvements ascendants et descendants. Lorsque les panneaux supérieur et inférieur descendent, le panneau supérieur couvre le côté supérieur du dispositif de découpe pour protéger la main de l'utilisateur d'être coupée lorsque l'emballage alimentaire est tiré. Lorsque les panneaux supérieur et inférieur 5 descendent, le bord supérieur du panneau inférieur se déplace vers une position en dessous de la lame de découpe, et le panneau supérieur presse sur l'emballage alimentaire pour fixer l'emballage alimentaire en position. La quatrième mesure technique prise est de contrôler les mouvements ascendants et descendants mentionnés ci-dessus des panneaux supérieur et inférieur en utilisant les deux mains pour simultanément presser ou relâcher un alignement de guidage des deux côtés du dispositif de découpe d'emballage 15 alimentaire. En comparaison de l'art antérieur, la présente invention atteint le premier but en découpant l'emballage alimentaire ou la feuille d'aluminium fine et souple de façon régulière 20 et douce. La présente invention atteint le deuxième but en tirant, découpant et positionnant l'emballage alimentaire de façon appropriée. La présente invention atteint le troisième but en procurant une conception de protection et en recouvrant le côté arrière de la lame du dispositif de découpe 25 avant que l'emballage alimentaire soit tiré de façon à empêcher la main de l'utilisateur d'être coupée lorsque l'emballage alimentaire est tiré de l'extrémité arrière vers l'extrémité avant. Le dispositif de découpe d'emballage alimentaire de l'invention comprend: - un corps principal présentant un espace intérieur pour loger un emballage alimentaire, une fente reliée audit espace intérieur et disposée sur une paroi frontale dudit corps 35 principal, un corps de base disposé sur la paroi extérieure dudit corps principal sous ladite fente, et une tige d'axe disposée à chaque extrémité dudit corps de base; - un élément de guidage monté déplaçable à chacune des extrémités de ladite tige d'axe, et un ressort disposé entre ledit élément de guidage et ladite tige d'axe, ledit élément de guidage ayant une gorge de guidage et une cale de guidage, et une surface oblique disposée dessus; - un panneau supérieur disposé sur la paroi frontale au5 dessus dudit corps de base; - un panneau inférieur présentant une gorge de came aux deux extrémités, lesdites gorges de came aux deux extrémités étant reliées aux cales de guidage dudit élément de guidage; une lame de découpe reliée audit corps de base; de sorte que, lorsque ledit élément de guidage n'est pas comprimé par une force extérieure, le bord supérieur dudit panneau inférieur est plus bas que le bord supérieur de ladite lame de découpe, et lorsque ledit élément de guidage est comprimé par une force extérieure, ladite cale de guidage 15 agit sur ladite gorge de came de sorte que le bord supérieur dudit panneau inférieur est plus haut que le bord supérieur de ladite lame de découpe. D'autres caractéristiques de l'invention sont indiquées ci20 après: ledit corps de base à l'extrémité de la tige d'axe comprend un trou de guidage, un premier trou et un deuxième trou reliés mutuellement et disposés aux deux extrémités dudit 25 élément de guidage, ledit deuxième trou correspondant à ladite tige d'axe, si bien que le ressort est placé dans le deuxième trou et inséré dans le premier trou avec un axe de calage et ensuite passé dans le trou de guidage pour monter ledit élément de guidage sur ladite tige d'axe. 30 - ledit élément de guidage comprend une base en saillie sur laquelle est formée ladite surface oblique, et dans laquelle ladite gorge de guidage est disposée sur ladite base en saillie. - ledit panneau supérieur comprend une section verticale et une section horizontale, ladite section verticale ayant un trou vertical formant rainure, et ledit trou vertical formant rainure présentant un trou agrandi à son extrémité inférieure un ergot étant disposé sur la paroi frontale du corps principal, et l'extrémité dudit ergot ayant une tête légèrement plus étroite que ledit trou agrandi, si bien que ledit ergot peut passer à travers ledit trou agrandi et coulisser dans le trou vertical formant rainure. - ladite lame de découpe a une pluralité d'ensembles de dents de scie de différentes hauteurs, et lesdits ensembles de dents de scie sont disposés en séquence de la plus haute vers 10 la plus basse et ensuite de la plus basse vers la plus haute. - ladite lame de découpe comprend un ensemble de dents de scie hautes, un ensemble de dents de scie moyennes, et un ensemble de dents de scie basses, et l'ensemble de dents de 15 scie hautes est formé d'une pluralité de dents de scie hautes, l'ensemble de dents de scie moyennes est formé d'une pluralité de dents de scie moyennes, et l'ensemble de dents de scie de basses est formé d'une pluralité de dents de scie basses. - ledit corps principal possède des espaces creux aux deux extrémités pour placer un emballage alimentaire et installer un panneau latéral dans lesdits espaces creux. - ledit corps principal à proximité des surfaces supérieures et inférieures comprend à chaque fois un trou de verrouillage et les extrémités supérieures et inférieures dudit panneau latéral ont à chaque fois une saillie en correspondance dudit trou de verrouillage de sorte que ladite saillie est insérée 30 dans ledit trou de verrouillage pour monter ledit panneau latéral sur ledit corps de base. - ladite paroi verticale du corps de base comprend une pluralité de trous de calage, et ladite paroi verticale de la 35 lame de découpe comprend une pluralité de cales d'insertion correspondant à ladite pluralité de trous de calage de sorte que lesdites cales d'insertion sont introduites dans lesdits trous de calage pour monter ladite lame de découpe sur ledit corps de base. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à la lecture de la description détaillée qui suit de modes de réalisation préférés, en référence aux dessins annexés, sur lesquels: - la figure 1 est une vue en perspective de l'aspect global du dispositif de l'invention. - la figure 2 est une vue en perspective du dispositif de l'invention lorsque le panneau supérieur est enlevé. - la figure 3 est une vue en perspective de pièces démontées du dispositif de l'invention. - la figure 4 est une vue en coupe transversale du côté latéral de la structure assemblée du dispositif de l'invention. - la figure 5 est une vue en coupe transversale de l'élément du guidage assemblé sur la tige axiale qui n'est pas encore pressée conformément à l'invention. - la figure 6 est une vue en coupe transversale de l'élément de guidage assemblé à la tige axiale et pressé pour soulever 20 le panneau inférieur selon l'invention. - la figure 7 est une vue en coupe transversale de l'élément de guidage non pressé si bien que le panneau inférieur est situé à la section inférieur selon l'invention. - la figure 8 est une vue en coupe transversale de l'élément 25 de guidage pressé pour lever le panneau inférieur selon l'invention. - la figure 9 est une vue en coupe transversale montrant le bord supérieur du panneau inférieur qui est en dessous du bord supérieur de la lame de découpe, les panneaux supérieur 30 et inférieur étant utilisés pour fixer l'emballage alimentaire dans une position selon l'invention. - la figure 10 est une vue en coupe transversale montrant la vue latérale du bord supérieur du panneau inférieur qui est au-dessus du bord supérieur de la lame de découpe si bien que 35 les panneaux supérieur et inférieur sont séparés pour faciliter l'extraction de l'emballage alimentaire. - la figure 11 est une vue en perspective d'une partie des dentelures de la lame de découpe selon l'invention. Pour faciliter la compréhension des buts de l'invention, sa structure, ses caractéristiques novatrices et ses performances, il est fait référence à un mode de réalisation préféré ainsi qu'aux dessins annexés pour la description détaillée de l'invention. Il est fait d'abord référence aux figures 1 et 2. Le dispositif de découpe d'emballage alimentaire de l'invention comprend un corps de base 14 disposé à l'avant d'un corps 10 principal 1; un panneau supérieur 6 disposé au-dessus du corps de base 14; une lame de découpe 5 fixée à l'extrémité avant du corps de base; deux éléments de guidage 2 disposés respectivement aux deux extrémités du corps de base 14; deux panneaux latéraux 3 disposés chacun aux deux extrémités du 15 corps principal 1 pour fermer ce corps principal 1. Il est fait maintenant référence à la figure 3 pour illustrer davantage la structure détaillée du dispositif de l'invention. Sur la figure, un corps principal 1 est un boîtier 20 délimitant un espace creux intérieur, et l'intérieur du corps principal 1 est divisé en un espace supérieur 101 et un espace inférieur 102 par un panneau de séparation 10 pour loger deux types différents d'emballages alimentaires tels qu'un emballage en PVC et une feuille d'aluminium; une fente 25 13 reliée à l'espace creux précédent est disposée dans la paroi latérale frontale du corps principal 1; un corps de base 14 est relié à la paroi externe du corps principal 1 en dessous de la fente; une tige d'axe circulaire 141 est disposée à chaque fois de chaque côté du corps de base 14, et 30 l'extrémité de chaque tige d'axe 141 possède un axe central parallèle à la tige d'axe 141 et un trou de guidage 142 ayant une profondeur appropriée; et la surface supérieure du corps de base 14 est de préférence une surface incurvée convexe. Un ergot 11 est disposé en une position appropriée de chaque 35 côté de la paroi frontale du corps principal 1, et l'ergot 11 dans cette forme de réalisation préférée est un corps cylindrique présentant une tête formée monobloc ayant un diamètre supérieur formant un organe analogue à un clou. Les deux côtés du corps principal 1 forment des espaces creux pour stocker les emballages alimentaires. Un trou de verrouillage 12 est disposé à chaque fois sur les surfaces supérieure et inférieure à proximité des deux côtés du corps principal 1, et une saillie 32 correspondant aux trous de 5 verrouillage 2 est disposée à chaque fois sur les extrémités supérieure et inférieure d'un panneau latéral 3. Après que l'emballage alimentaire a été mis en place, le panneau latéral 3 peut être courbé légèrement pour introduire les extrémités supérieure et inférieure de la saillie 32 dans les 10 extrémités supérieure et inférieure du trou de verrouillage 12, et le panneau latéral est utilisé pour fermer les deux côtés du corps principal 1. Lorsque l'emballage alimentaire est épuisé et nécessite d'être rechargé, un objet cylindrique est utilisé pour presser la saillie 32 vers le bas à partir 15 du trou de verrouillage 12 sur la section supérieure du corps principal 1 pour incurver et enlever le panneau latéral 3. Un pilier axial 31 est disposé sur la surface intérieure du panneau latéral 3, et un tel pilier axial 31 est utilisé pour relier les deux extrémités de l'emballage alimentaire enroulé 20 pour faciliter l'enroulement de l'emballage alimentaire à l'intérieur du corps principal 1. Le dispositif de l'invention comprend en outre deux éléments de guidage 2, deux ressorts 26, un panneau inférieur 4, un 25 panneau supérieur 6 et une lame de coupe 45. Un premier trou 21 et un deuxième trou 22 sont disposés respectivement aux deux extrémités de l'élément de guidage 2, et les premier et second trous 21, 22 ont des diamètres différents, mais l'intérieur des éléments de guidage 2 sont reliés 30 mutuellement. Le diamètre interne de second trou 22 correspond sensiblement au diamètre de la tige d'axe 141. Une fois que le premier ressort 26 a été placé dans le second trou 22 et que la tige d'axe 141 est passée dans le second trou 22, un axe de clavetage 25 est passé du premier trou 21 dans 35 l'élément de guidage 22 et à travers le ressort 26 dans l'élément de guidage 142, si bien que l'élément de guidage 2 est monté sur la tige d'axe 141. Dans l'intervalle, le ressort 26 est placé entre l'extrémité de la tige d'axe 141 et le fond du second trou 22. La tige d'axe 141 passe dans le deuxième trou 22 en adoptant une méthode par coulissement, si bien que la tige d'axe 141 peut se déplacer axialement entre les éléments de guidage 2. Une base en saillie 24 est disposée sur le côté arrière aux mêmes extrémités de l'élé5 ment de guidage 2 et le premier trou 21, et une telle base en saillie 24 possède une rainure de guidage horizontale 241. La paroi frontale de l'élément de guidage 2 fait partie intégrante d'une cale de guidage 23. Lorsque l'élément de guidage 2 est pressé vers le corps de base 14, le ressort (comme 10 montré à la figure 5) est comprimé ; lorsque l'élément de guidage 2 est relâché, l'élasticité du ressort 26 reprend la position d'origine de l'élément de guidage 2 (comme montré à la figure 6). Le panneau inférieur 4 a sensiblement la forme d'une tige, et les deux extrémités ont des surfaces plus grandes et une gorge de came 41 est disposée dans la section de plus grande surface. Les gorges de guidage 41 aux deux extrémités du panneau inférieur 4 sont symétriques, et chaque gorge de came 20 1 est prévue pour passer la cale de guidage 23 de l'élément de guidage 2 pour l'assemblage. Lorsque le ressort 26 n'est pas comprimé, la cale de guidage 23 est placée au point haut 411 de la gorge de came 41 (comme montré à la figure 7). Lorsque l'élément de guidage 2 est poussé pour comprimer le 25 ressort 26, la cale de guidage 23 se déplace le long de la gorge de came 41 et pousse le panneau supérieur 4 vers le haut (comme montré à la figure 8). La lame de découpe 5 de l'invention possède une série 30 d'ensembles de dents de scie au bord supérieur du corps principal 1, et les dents de scie des différents ensembles ont respectivement des hauteurs différentes. Par exemple, la lame de coupe de l'invention telle que représentée à la figure 11 a au moins trois types de dents de scie: des dents 35 de scie hautes 51, des dents de scie moyennes 52 et des dents de scie basses 53 de différentes hauteurs disposées au bord supérieur. Dans cette lame de découpe, une pluralité de dents hautes 51 sont disposées pour former un ensemble de dents de scie hautes; une pluralité de dents de scie moyennes 52 sont disposées pour former un ensemble de dents de scie moyennes; et une pluralité de dents de scie basses 53 sont disposées pour former un ensemble de dents de scie basses. Les ensembles de dents de scie sont disposés suivant un ordre ascen5 dant et ensuite un ordre descendant si bien que lorsque l'emballage alimentaire est découpé linéairement du haut vers le bas, l'emballage alimentaire est découpé d'abord par les dents de scie hautes 51, ensuite par les dents de scie moyennes 52 puis par les dents de scie basses 53, dans 10 l'ordre. L'emballage alimentaire peut ainsi être découpé de façon plus douce et régulière, en éliminant totalement les problèmes d'ondulation et d'enchevêtrement. Plusieurs cales d'insertion 54 sont disposées d'un côté de la lame de découpe 5, et ces cales d'insertion ont un diamètre légèrement 15 supérieur aux trous de calage 143 sur la paroi frontale du corps de base 14, si bien que ces cales d'insertion 44 sont pressées dans ces trous de calage 143 pour monter la lame de découpe 50 sur le corps de base 14. Le panneau supérieur 6 de la présente invention comprend une section verticale 62 et une section horizontale 61 reliées pour constituer une structure en forme de L, et les deux côtés de la section verticale 62 ont un trou vertical formant rainure 621 et un trou agrandi 622 disposé à l'extrémité 25 inférieure du trou vertical 621, si bien que l'ergot 11 du corps principal 1 peut passer à travers le trou agrandi 622 et faire coulisser l'ergot 11 dans le trou vertical de rainure 621 si bien que le panneau supérieur 6 peut se déplacer verticalement et de manière relative par rapport au 30 corps principal 1. La surface inférieure de la section horizontale 61 possède, de préférence, une surface concave incurvée 611 correspondant à la courbure de la surface supérieure du corps de base 14. Il est fait référence maintenant à la figure 4 pour montrer la structure assemblée du dispositif de l'invention. La figure montre que les espaces supérieur et inférieur du corps principal 1 peuvent simultanément stocker deux types différents d'emballages alimentaires 7. Il peut aussi être fait référence à la figure 9. Après, l'emballage alimentaire 7 est tiré de la fente 13 et passe par la rainure de guidage 241 de l'élément de guidage 2 et entre la surface supérieure du corps principal 14 et la section horizontale 61 du panneau 5 supérieur 6, et passe ensuite à travers le panneau inférieur 4 et la lame de découpe 5. La figure 9 montre que l'élément de guidage 2 de l'invention n'est pas comprimé par des forces extérieures, que l'extrémité supérieure du panneau inférieur 4 est plus basse que le bord supérieur des dents de scie de 10 la lame de découpe 5, tandis que la section horizontale 61 du panneau supérieur 6 à proximité de la surface supérieure du corps de base 14 comprime et fixe l'emballage alimentaire 5 en position et empêche l'emballage alimentaire 7 d'être extrait du corps principal 1. S'il est nécessaire de tirer 15 l'emballage alimentaire 7, l'utilisateur a besoin d'appuyer sur les deux éléments de guidage 2 pour les rapprocher axialement des deux mains et il utilise le mouvement de la cale de guidage 23 dans la gorge de came 241 pour pousser le panneau inférieur 4 vers le haut, si bien que le corps 20 supérieur du panneau inférieur 4 est plus haut que le bord supérieur des dents de scie de la lame de découpe 5. Un tel agencement permet aux utilisateurs de tirer l'emballage alimentaire vers la lame de découpe 5 et empêche la main de l'utilisateur d'être coupée par la lame de découpe 5. Pendant 25 le processus de déplacement de l'élément de guidage 2, la surface oblique 240 de sa base en saillie 24 est utilisée pour pousser le panneau supérieur 6 vers le haut, si bien que la surface inférieure du panneau supérieur 6 est séparée de la surface supérieure du corps de base 14 (comme montré à la 30 figure 10) pour faciliter la traction de l'emballage alimentaire 7. Bien que l'invention ait été décrite en référence à ce qui est considéré comme le mode de réalisation le plus pratique 35 et préféré, il doit être compris que l'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits mais qu'elle entend couvrir différents agencements compris dans l'esprit et la portée de l'invention. Revendications 1. Dispositif de découpe d'emballage alimentaire, comprenant: - un corps principal (1) présentant un espace intérieur pour 5 loger un emballage alimentaire (7), une fente (13) reliée audit espace intérieur et disposée sur une paroi frontale dudit corps principal, un corps de base (14) disposé sur la paroi extérieure dudit corps principal sous ladite fente, et une tige d'axe (141) disposée à chaque extrémité dudit corps 10 de base; - un élément de guidage (2) monté déplaçable à chacune des extrémités de ladite tige d'axe (14), et un ressort (26) disposé entre ledit élément de guidage (2) et ladite tige d'axe (141), ledit élément de guidage (2) ayant une gorge de 15 guidage (241) et une cale de guidage (23), et une surface oblique (240) disposée dessus; - un panneau supérieur (6) disposé sur la paroi frontale audessus dudit corps de base (14); - un panneau inférieur (4) présentant une gorge de came (41) 20 aux deux extrémités, lesdites gorges de came aux deux extrémités étant reliées aux cales de guidage (23) dudit élément de guidage; une lame de découpe (5) reliée audit corps de base; de sorte que, lorsque ledit élément de guidage (2) n'est pas comprimé par une force extérieure, le bord supérieur dudit panneau inférieur (4) est plus bas que le bord supérieur de ladite lame de découpe (5), et lorsque ledit élément de guidage (2) est comprimé par une force extérieure, ladite 30 cale de guidage (23) agit sur ladite gorge de came (41) de sorte que le bord supérieur dudit panneau inférieur (4) est plus haut que le bord supérieur de ladite lame de découpe (5). 2. Dispositif de découpe d'emballage alimentaire selon la revendication 1, dans lequel ledit corps de base (14) à l'extrémité de la tige d'axe (14) comprend un trou de guidage (142), un premier trou (21) et un deuxième trou (22) reliés mutuellement et disposés aux deux extrémités dudit élément de guidage, ledit deuxième trou correspondant à ladite tige d'axe (141), si bien que le ressort (26) est placé dans le deuxième trou (22) et inséré dans le premier trou (21) avec un axe de calage et ensuite passé dans le trou de guidage 5 pour monter ledit élément de guidage (2) sur ladite tige d'axe (141). 3. Dispositif de découpe d'emballage alimentaire selon la revendication 1, dans lequel ledit élément de guidage (2) 10 comprend une base en saillie (24) sur laquelle est formée ladite surface oblique (240), et dans laquelle ladite gorge de guidage (241) est disposée sur ladite base en saillie (240). 4. Dispositif de découpe d'emballage alimentaire selon la revendication 1, dans lequel ledit panneau supérieur (6) comprend une section verticale (62) et une section horizontale (61), ladite section verticale ayant un trou vertical (621) formant rainure, et ledit trou vertical 20 formant rainure présentant un trou agrandi (622) à son extrémité inférieure; un ergot (11) étant disposé sur la paroi frontale du corps principal, et l'extrémité dudit ergot ayant une tête légèrement plus étroite que ledit trou agrandi (622), si bien que ledit ergot peut passer à travers ledit 25 trou agrandi et coulisser dans le trou vertical formant rainure. 5. Dispositif de découpe d'emballage alimentaire selon la revendication 1, dans lequel ladite lame de découpe (5) a une 30 pluralité d'ensembles de dents de scie de différentes hauteurs, et lesdits ensembles de dents de scie sont disposés en séquence de la plus haute vers la plus basse et ensuite de la plus basse vers la plus haute. 6. Dispositif de découpe d'emballage alimentaire selon la revendication 1, dans lequel ladite lame de découpe (5) comprend un ensemble de dents de scie hautes, un ensemble de dents de scie moyennes, et un ensemble de dents de scie basses, et dans lequel l'ensemble de dents de scie hautes est formé d'une pluralité de dents de scie hautes (51), l'ensemble de dents de scie moyennes est formé d'une pluralité de dents de scie moyennes (52), et l'ensemble de dents de scie de basses étant formé d'une pluralité de dents de scie basses (53). 7. Dispositif de découpe d'emballage alimentaire selon la revendication 1, dans lequel ledit corps principal (1) possède des espaces creux (101, 102) aux deux extrémités pour 10 placer un emballage alimentaire (7) et installer un panneau latéral (3) dans lesdits espaces creux. 8. Dispositif de découpe d'emballage alimentaire selon la revendication 1, dans lequel ledit corps principal (1) à 15 proximité des surfaces supérieure et inférieure comprend à chaque fois un trou de verrouillage (12) et les extrémités supérieure et inférieure dudit panneau latéral ont à chaque fois une saillie (32) en correspondance dudit trou de verrouillage de sorte que ladite saillie est insérée dans 20 ledit trou de verrouillage pour monter ledit panneau latéral sur ledit corps de base. 9. Dispositif de découpe d'emballage alimentaire selon la revendication 1, dans lequel ladite paroi frontale du corps 25 de base (14) comprend une pluralité de trous de calage (143), et ladite paroi verticale de la lame de découpe comprend une pluralité de cales d'insertion (54) correspondant à ladite pluralité de trous de calage de sorte que lesdites cales d'insertion sont introduites dans lesdits trous de calage 30 pour monter ladite lame de découpe sur ledit corps de base.