FR 2847765 A1 20040604 FR 0215040 A 20021129 PROCEDE D'EFFEUILLAGE ET DISPOSITIF POUR SA MISE EN OEUVRE La présente invention se rapporte à un procédé d'effeuillage ainsi qu'à un dispositif pour sa mise en oeuvre. L'effeuillage est pratiqué en viticulture afin de couper une partie de la végétation, notamment au niveau des grappes, de manière à favoriser le mrissement. Les dispositifs existants fonctionnent tous selon un principe sensiblement identique consistant à générer un flux d'aspiration redressant les feuilles en amont d'un outil de coupe afin de les couper. Ces dispositifs comprennent généralement une tête se déplaçant parallèlement au rang de vigne comportant 10 des moyens de coupe, sous forme par exemple d'une barre de coupe, ainsi que des moyens d'aspiration créant une dépression favorisant le redressement des feuilles afin de les couper. tans tous les cas, les moyens générant le flux d'aspiration sont disposés en aval par rapport aux moyens de coupe, selon le sens du flux, si bien que les éléments 15 coupés tels que les feuilles, brindilles ou analogues traversent lesdits moyens. En conséquence, il est nécessaire de prévoir des moyens d'aspiration sous forme de ventilateur à pâles robustes qui ont nécessairement un faible rendement. Par ailleurs, selon cette technique, il est nécessaire de prévoir des moyens d'aspiration au niveau de chaque tête d'effeuillage compte tenu du faible 20 rendement. Aussi, la présente invention propose un nouveau procédé d'effeuillage visant à pallier les inconvénients des procédés et dispositifs de l'art antérieur. A cet effet, l'invention a pour objet un procédé d'effeuillage consistant à créer un flux d'air susceptible de redresser la végétation à l'avant de moyens de coupe, caractérisé en ce que le flux d'air est généré en amont des moyens de coupe selon le sens d'écoulement dudit flux. De la sorte, les éléments coupés ne 5 traversent plus les moyens susceptibles de générer le flux d'air si bien qu'on peut utiliser des moyens spécifiques à haut rendement et ne prévoir qu'un seul générateur de flux pour plusieurs moyens de coupe. Avantageusement, le flux d'air est sensiblement tangent à la végétation à l'avant des moyens de coupe. Ainsi, ce flux tangent permet d'agiter la végétation 10 et/ou de créer un flux d'entraînement, par effet venturi, permettant le redressement de la végétation à l'avant des moyens de coupe. Selon une autre caractéristique, une pression est exercée sur la végétation par des moyens de plaquage disposés à l'avant des moyens de coupe, le flux d'air étant susceptible d'agiter et/ou d'entraîner la végétation au droit de 15 l'espacement ménagé entre les moyens de plaquage et les moyens de coupe. Ainsi, la végétation plaquée tend à se redresser au droit des moyens de coupe grâce à ses propriétés élastiques naturelles. L'invention propose également un dispositif pour la mise en oeuvre dudit procédé d'effeuillage. D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description qui va suivre de l'invention, description donnée à titre d'exemple uniquement, en regard des dessins annexés sur lesquels; - la figure 1 est un schéma illustrant le procédé d'effeuillage selon l'invention, - la figure 2A est une vue en coupe transversale illustrant une partie d'une tête 25 d'effeuillage, et - la figure 2B est une vue en élévation latérale de la partie de la tête d'effeuillage représentée sur la figure 2A. Sur la figure 1, on a représenté en 10 un rang de vigne et en 12 une tête d'effeuillage comportant des moyens 14 permettant de couper une partie de la végétation afin de favoriser le mrissement. Selon l'invention, le procédé d'effeuillage consiste à générer un flux d'air à 5 partir de moyens 16, soufflants, disposés en amont des moyens 14 de coupe. Ainsi, les éléments coupés tels que les feuilles, brindilles ou autres sont éjectées à l'arrière des moyens de coupe et ne traversent plus les moyens 16 générant le flux d'air. Par conséquent, il est possible de prévoir des moyens 16 sous forme d'un ventilateur à haut rendement, tel qu'un ventilateur à pales doubles formant 10 cage, les éléments coupés ne traversant plus lesdits moyens. Par ailleurs, le fait de pouvoir utiliser un ventilateur à haut rendement permet de prévoir qu'un seul générateur de flux ou ventilateur pour plusieurs têtes d'effeuillage, le flux d'air étant acheminé au droit de chaque moyen de coupe grâce à des conduits flexibles. Avantageusement, le flux d'air généré est sensiblement tangent à la végétation à couper, à l'avant des moyens 14 de coupe. Ainsi, ce flux permet d'agiter la végétation à l'avant des moyens de coupe et/ou de créer un flux d'entraînement, par effet venturi, permettant le redressement de la végétation à l'avant des moyens de coupe. Selon une autre caractéristique de l'invention, une plaque 18 est disposée en avant des moyens 14 de coupe, un espacement 20 étant prévu entre la plaque 18 et les moyens 14, le flux d'air étant susceptible d'agiter et/ou d'entraîner la végétation au droit de cet espacement 20. La plaque 18 est susceptible d'exercer une pression sur la végétation si bien que 25 cette dernière par effet élastique tend à se redresser au niveau de l'espacement 20 améliorant la coupe. Par ailleurs, le flux d'air éjecté au niveau du bord de la plaque 18 délimitant l'espacement 20 crée une ondulation de la végétation, un creusement 22 puis par effet élastique de la végétation une crête 24 juste à l'avant des moyens 14 de coupe assurant la taille de la végétation. Selon une autre caractéristique de l'invention, la vitesse du flux d'air à l'avant des moyens de coupe est augmentée afin d'accroître l'agitation de la végétation 5 et le flux d'entraînement par effet venturi. A cet effet, la section 26 du conduit canalisant le flux d'air et débouchant au niveau de l'espacement 20 est réduite. Selon un mode de réalisation préféré et illustré par les figures 2A et 2B, les moyens 14 de coupe comportent une barre de coupe 28 ainsi qu'un peigne 30 10 dont les fourches en saillie à l'avant de la barre de coupe 28 permettent de maintenir la végétation en position redressée améliorant la coupe. Selon un autre avantage, les moyens 14 de coupe comportent des moyens 32 de protection limitant l'accès à la barre de coupe à des éléments d'une certaine grosseur. Ainsi, les grappes sont préservées et ne sont pas endommagées par les 15 moyens 14 de coupe. Selon un mode de réalisation, ces moyens 32 de protection se présentent sous la forme d'une pluralité de tiges sensiblement parallèles entre elles dont l'espacement est adapté pour limiter l'accès aux moyens de coupe. Enfin, selon une autre caractéristique, un conduit 34 en forme de tuyère est 20 prévu en aval des moyens 14 de coupe assurant le guidage du flux d'air d'éjection et des éléments coupés. REVENDICATIONS 1. Procédé d'effeuillage consistant à créer un flux d'air susceptible de redresser la végétation à l'avant de moyens (14) de coupe, caractérisé en ce que le flux d'air est généré en amont des moyens (14) de coupe selon le sens d'écoulement dudit flux. 2. Procédé d'effeuillage selon la revendication 1, caractérisé en ce que le flux d'air est sensiblement tangent à la végétation à l'avant des moyens (14) de coupe. 3. Procédé d'effeuillage selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la vitesse du flux d'air est augmentée à l'avant des moyens (14) de coupe. 4. Procédé d'effeuillage selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'une pression est exercée sur la végétation par des moyens (18) de plaquage, à l'avant des moyens (14) de coupe, le flux d'air étant susceptible d'agiter et/ou d'entraîner la végétation au droit de l'espacement (20) ménagé entre les moyens (18) de plaquage et les moyens (14) de coupe. 5. Dispositif pour la mise en oeuvre du procédé d'effeuillage selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, comportant des moyens (14) de coupe et des moyens (16) susceptibles de générer un flux d'air assurant le redressement de la végétation à l'avant desdites moyens (14) de coupe, caractérisé en ce que les moyens (16) susceptibles de générer le flux d'air sont disposés à l'amont des 20 moyens (14) de coupe selon le sens d'écoulement dudit flux. 6. Dispositif selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens susceptibles d'orienter le flux d'air de manière tangentielle par rapport à la végétation à l'avant des moyens (14) de coupe. 7. Dispositif selon la revendication 5 ou 6, caractérisé en ce qu'il comprend un conduit canalisant le flux d'air et débouchant au droit des moyens (14) de coupe à section réduite. 8. Dispositif selon l'une des revendications 5 à 7, caractérisé en ce qu'il 5 comprend des moyens (18) de plaquage susceptibles d'exercer une pression sur la végétation, disposés à l'avant des moyens (14) de coupe, le flux d'air étant susceptible d'agiter et/ou d'entraîner la végétation au droit de l'espacement (20) ménagé entre les moyens (18) de plaquage et les moyens (14) de coupe. 9. Dispositif selon l'une des revendications 5 à 8, caractérisé en ce que les 10 moyens (14) de coupe comportent une barre de coupe (28) ainsi qu'un peigne (30) dont les fourches en saillie à l'avant de la barre de coupe (28) permettent de maintenir la végétation en position redressée. 10. Dispositif selon la revendication 9, caractérisé en ce que les moyens (14) de coupe comportent des moyens (32) de protection limitant l'accès à la barre 15 de coupe (28) à des éléments d'une certaine grosseur.