FR 2845067 A1 20040402 FR 0212103 A 20020930 ! L'invention concerne un procédé et un dispositif de contrôle permanent du maintien, en position horizontale, de bouteilles, et tout particulièrement de bouteilles de vin. Le vin conditionné en bouteilles exige, pour la conservation de sa qualité gustative, du lieu de production et de conservation jusqu'au lieu de consommation, que les dites bouteilles soient maintenues en permanence en position horizontale pendant tout ce temps et ne peuvent être relevées que pour de courtes durées. Ce maintien en position horizontale ne facilite pas l'identification du vin contenu dans la bouteille lors des différentes étapes de l'acheminement des bouteilles, de leur répartition et de leur mise à disposition des consommateurs; en effet, les étiquettes de bouteilles de vin sont toutes conçues pour être lues du haut vers le bas des bouteilles, ce qui incite à disposer celles-ci debout momentanément, pour 15 faciliter leur présentation, leur choix et leur préhension. Divers dispositifs ont été prévus pour permettre l'identification de bouteilles couchées, même lorsque celles-ci sont empilées. De tels dispositifs sont décrits dans les documents suivants: - brevet d'invention français n0 2 199 906, concernant un dispositif d'identification de bouteilles par l'une ou l'autre des extrémités de celles-ci. Le dit dispositif est constitué d'une plaque circulaire, destinée à recevoir les éléments d'identification, reliée à des moyens élastiques susceptibles d'enserrer le goulot ou la base de la 25 bouteille. - brevet d'invention français n0 2 805 068, ayant trait à un dispositif de présentation d'informations pour des bouteilles. Ce dispositif est conçu pour se monter par emboîtement sur la base de la bouteille et maintenir une étiquette d'identification 30 contre le fond de la bouteille, avec lecture par transparence. Si le dispositif décrit dans le brevet 2 199 906 ne permet pas, lorsqu'il est en place, de mettre la bouteille en position verticale sans risque de culbute, celui décrit dans le brevet 2 805 068 le permet toutefois. Si les dispositifs évoqués ci-dessus ont été conçus pour éviter tout relevage des bouteilles, pour leur identification et leur tri, au cours de leur transport et de leur entreposage intermédiaire, rien ne permet de s'assurer que les dites bouteilles ont bien été maintenues en position horizontale, du producteur jusqu'au consommateur, même lorsqu'elles contiennent des vins de grands millésimes très rares et, par 10 conséquent, très chers. Les grandes surfaces présentent quasiment toujours les vins en position verticale et, du fait des marchés parallèles, certains producteurs de grands vins se retrouvent dans cette situation malgré eux. La présente invention a pour but de remédier à ces inconvénients. Cette invention, 15 telle qu'elle se caractérise, résout le problème consistant à définir un procédé et à créer un dispositif permettant de s'assurer, à tout moment et d'un simple coup d'oeil, qu'une bouteille de vin a été maintenue couchée depuis son bouchage et son habillage, ou n'a été relevée partiellement que pour des opérations de courte durée. Le procédé de contrôle permanent du maintien de bouteilles en position horizontale, depuis leur remplissage et leur bouchage, selon l'invention, se caractérise, principalement, en ce qu'il consiste à: a) fixer un marqueur à l'extérieur de la bouteille, dans l'axe de symétrie de celleci, 25 b) disposer une petite quantité d'un fluide révélateur dans un espace annulaire, situé au niveau et autour du marqueur, c) mettre le marqueur en communication radiale avec l'espace annulaire, 30 d) contrôler ensuite visuellement l'état du marqueur, qui a été prévu pour changer d'aspect lorsqu'il a été mis en contact avec le fluide révélateur, en cas de relevage de trop longue durée des bouteilles. Le dispositif d'application du procédé exposé ci-dessus se caractérise, principalement, en ce qu'il est constitué d'un boîtier épousant la forme du cul de la bouteille, dont le fond transparent comporte, en son milieu et vers l'intérieur, un marqueur, et en ce que le fluide révélateur est concentré par gravité contre la paroi latérale du dit boîtier, à l'aplomb du marqueur. Selon un premier mode de réalisation, le marqueur est constitué d'au moins une rainure de largeur et de profondeur déterminées pour obtenir une rétention de fluide révélateur par capillarité, lorsqu'elle est couverte par celui-ci. 10 Selon un second mode de réalisation, le marqueur est constitué d'une zone circulaire rugueuse, se prêtant à la rétention de fluide révélateur. Selon un troisième mode de réalisation, le marqueur est constitué d'une pastille 15 circulaire poreuse rapportée, se prêtant à l'absorption de fluide révélateur. Selon un quatrième mode de réalisation, le marqueur est constitué d'une chambre tronconique close, comportant, dans sa face supérieure, une partie circulaire prédécoupée, munie axialement, vers l'extérieur, d'une tige de longueur déterminée 20 en fonction de la profondeur du cul de la bouteille, afin d'obtenir la désolidarisation de la partie circulaire prédécoupée et l'enfoncement permanent de celle-ci dans la chambre tronconique, pour en libérer l'accès lors de la mise en place du dispositif dans le cul de la bouteille. Selon un mode de réalisation simplifié du boîtier décrit ci-dessus, le marqueur équipant celui-ci est constitué d'une chambre tronconique, comportant, dans sa face supérieure, un orifice circulaire de mise en communication permanente de la dite chambre avec l'intérieur du boîtier. Préférentiellement, le fluide révélateur est constitué d'un gel coloré, dont la viscosité a été déterminée pour obtenir un temps d'écoulement autorisant des mises en position verticale de durée maximum prédéterminée selon les cas. j 1 L'espace dans le boîtier pourra, en fonction du temps d'écoulement souhaité, être soit sous vide d'air, soit rempli d'un liquide. Les avantages obtenus, grâce à cette invention, consistent, essentiellement, en ce 5 que tout maintien en position verticale de bouteilles, de durée excessive, est ainsi mémorisé de façon irréversible et peut être constaté à tout moment par simple coup d'oeil; l'absence de tout marquage pouvant être considérée, par le consommateur final, comme un gage de soins et, par conséquent, de qualité de l'acheminement et du stockage. D'autres caractéristiques et avantages apparaîtront dans la description qui va suivre de deux modes de réalisation du dispositif selon l'invention, donnés à titre d'exemple non limitatif, au regard des dessins annexés, sur lesquels: - la figure 1 représente une vue de côté, en perspective, d'un mode de réalisation simplifié du dispositif, en place sur une bouteille couchée, la figure 2 représente une vue de côté, en perspective, du mode de réalisation selon la figure 1, en place sur une bouteille mise debout, 20 - la figure 3 représente une vue de côté, en perspective, du mode de réalisation selon la figure 1, placé sur une bouteille remise en position horizontale après un stockage excessif en position debout, - la figure 4 représente une vue de face, en perspective, d'un dispositif perfectionné, avant mise en place dans le cul d'une bouteille, - la figure 5 représente une vue de côté, en perspective, du dispositif perfectionné selon la figure 4, après mise en place dans le cul d'une bouteille en position 30 couchée, - la figure 6 représente une vue de face, en perspective, d'une réalisation simplifiée du dispositif selon les figures 4 et 5. Les figures représentent un dispositif de contrôle permanent du maintien de bouteilles en position horizontale selon l'invention, constitué d'un boîtier 10 épousant la forme du cul d'une bouteille, dont le fond transparent 11 comporte, en son milieu et vers l'intérieur, un marqueur 12 susceptible de changer d'aspect lors 5 de sa mise en contact avec une certaine quantité de gel coloré 2, normalement déposée par gravité le long d'une génératrice de la paroi tronconique 13 du boîtier , à l'aplomb du marqueur 12. En examinant successivement les figures 1 à 3, on remarque que, après que le 10 boîtier 10 ait été fixé par collage dans le creux du cul d'une bouteille maintenue en position horizontale, le gel coloré 2 est concentré contre la paroi tronconique 13 du boîtier 10, à l'aplomb du marqueur 12 qui reste dans son état original, c'est-à-dire transparent et incolore, comme représenté à la figure 1. Par contre, lorsque la bouteille est maintenue en position verticale audelà d'une durée prédéterminée (24, 48, 72 heures ou plus), la quantité de gel coloré 2 s'écoule progressivement sus le fond transparent 11 du boîtier 10, pour finir par recouvrir le marqueur 12, comme représenté à la figure 2. Le marqueur 12, ainsi imprégné de gel coloré 2, retiendra une partie de celui-ci lorsque la bouteille sera remise en position horizontale, comme représenté à la figure 3. Le consommateur a donc ainsi la possibilité de vérifier, lors de l'achat ou du 25 service à table, que le précieux flacon a bien été maintenu, de façon quasipermanente, en position couchée, à l'exception des manipulations de très courte durée, indispensables à la présentation du flacon à l'acheteur. Les figures 4 et 5 représentent un boîtier 10 perfectionné, se distinguant de celui 30 décrit ci-dessus par l'utilisation d'un marqueur 14 constitué d'une chambre tronconique close 141, comportant, dans sa face supérieure 145, une partie circulaire prédécoupée 142, munie d'une tige 143 de longueur déterminée en fonction de la profondeur du cul de la bouteille, afin d'obtenir la désolidarisation de la partie prédécoupée 142 et l'enfoncement de celle-ci à l'intérieur de la chambre tronconique 141 par l'orifice 144, pour en libérer l'accès lors de la mise en place et de la fixation du boîtier 10 dans le cul de la bouteille. Selon le mode de réalisation simplifié du boîtier 10, correspondant à la figure 6, la chambre tronconique 141 comporte, dans sa face supérieure 145, un orifice circulaire 144 de mise en communication de la dite chambre 141 avec l'intérieur du boîtier 10. Le boîtier 10 peut être rempli d'un liquide ou, au contraire, mis sous vide. Le dispositif selon l'invention, quel que soit son mode de réalisation, est destiné principalement à équiper des bouteilles de vin de prestige ou de champagne très coteuses, justifiant, par conséquent, des précautions particulières à toutes les 15 étapes de leur mise à disposition du consommateur. Revendications 1. Procédé de contrôle permanent du maintien de bouteilles en position horizontale, depuis leur remplissage et leur bouchage, caractérisé en ce qu'il consiste à: a) fixer un marqueur à l'extérieur de la bouteille, dans l'axe de symétrie de celle-ci, b) disposer une petite quantité d'un fluide révélateur dans un espace annulaire, situé au niveau et autour du marqueur, c) mettre le marqueur en communication radiale avec l'espace annulaire, 10 d) contrôler visuellement l'état du marqueur, qui a été prévu pour changer d'aspect lorsqu'il a été mis en contact avec le fluide révélateur, en cas de relevage de trop longue durée des bouteilles. 2. Dispositif de mise en oeuvre du procédé de contrôle permanent du maintien, en position horizontale, de bouteilles, depuis leur remplissage et leur bouchage, selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il est constitué d'un boîtier (10), épousant la forme du cul de la bouteille, dont le fond transparent (11) comporte, en son milieu et vers l'intérieur, un marqueur (12, 14), et en ce que le fluide révélateur (2) est 2 0 concentré par gravité contre la paroi latérale (13) du dit boîtier (10), à l'aplomb du marqueur (12, 14). 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le marqueur est constitué d'au moins une rainure de largeur et de profondeur déterminées pour 25 obtenir une rétention du fluide révélateur (2) par capillarité, lorsqu'elle est couverte par celui-ci. 4. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le marqueur (12) est constitué d'une zone circulaire rugueuse, se prêtant à la rétention du fluide 30 révélateur (2). I 5. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le marqueur est constitué d'une pastille circulaire poreuse rapportée, se prêtant à l'absorption du fluide révélateur (2). 6. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le marqueur (14) est constitué d'une chambre tronconique close (141), comportant, dans sa face supérieure, une partie circulaire prédécoupée (142), munie axialement, vers l'extérieur, d'une tige (143) de longueur déterminée en fonction de la profondeur du cul de la bouteille, afin d'obtenir la désolidarisation de la partie circulaire 10 prédécoupée (142) et l'enfoncement de celle-ci dans la chambre tronconique (141), pour en libérer l'accès lors de la mise en place du dispositif dans le cul de la bouteille. 7. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le marqueur est 15 constitué d'une chambre tronconique (141) comportant, dans sa face supérieure (145), un orifice circulaire (144) de mise en communication de la dite chambre (141) avec l'intérieur du boîtier (10). 8. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le fluide révélateur (2) 20 est constitué d'un gel coloré, dont la viscosité est déterminée pour obtenir un temps d'écoulement autorisant des relevages, en position verticale, de la bouteille de durée maximum prédéterminée selon les cas. 9. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le boîtier (10) est rempli 25 d'un liquide. 10. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le boîtier (10) est mis sous vide.