FR 2841742 A1 20040109 FR 0208582 A 20020708 -1 PROCEDE ET SYSTEME DE COLLECTE ET D'ELEVAGE D'ANIMAUX MARINS DESCRIPTION L'invention concerne un procédé et un système de collecte de postlarves d'animaux marins, notamment des récifs coralliens, et d'élevage plurispécifique de ces individus jusqu'à ce qu'ils atteignent une taille commercialisable, notamment pour l'aquariophilie. Dans la pratique courante, le procédé de collecte et d'élevage consiste à effectuer les étapes suivantes: a) la collecte, en milieu marin, desdites postiarves; b) le stockage, à bord, des individus collectés vivants; c) le tri, au niveau de la station d'élevage, des espèces stockées à bord; d) le sevrage, au niveau de ladite station, des espèces triées; e) le grossissement, au niveau de ladite station, des espèces sevrées; f) l'expédition des espèces prêtes à la commercialisation; au moyen d'une technique et d'un système présentant des caractéristiques qui permettent l'obtention d'animaux marins domestiqués, notamment pour l'aquariophilie, avec des taux de croissance et de survie élevés. - Concernant la collecte, hormis les techniques traditionnelles de pêche d'animaux adultes sauvages et destructrices, notamment au cyanure, ou à l'explosif, pour l'obtention de poissons d'ornement, elle s'effectue généralement, pour les postlarves, soit au moyen de filets de crête non sélectifs et parfois destructeurs, soit au moyen de pièges lumineux plus ou moins perfectionnés et plus ou moins efficaces dans la sélection des individus à recueillir. La technique du filet de crête consiste à fixer ledit filet sur le récif barrière ceinturant le lagon. Les larves rentrent la nuit par les déferlantes et le filet intercepte tout ce qui rentre. Celui-ci peut blesser les larves, entrées malgré elles, qui sont battues par les vagues rentrantes. Les débris, les algues et les prédateurs sont autant de facteurs de mortalité immédiate et de mortalité en cours d'élevage du fait des pathologies ayant pour origine les lésions et traumatismes subis au stade de la collecte. En outre, ces filets, fixés sur les crêtes, abîment le récif corallien. Les premiers pièges lumineux ont été développés par des équipes d'universitaires afin de réaliser des échantillonnages scientifiques ponctuels en lagon, rarement dans l'océan (au large, sur la pente externe) , au moyen d'un nombre réduit de pièges. Les pièges lumineux en question présentent, en mer, pour une collecte à plus grande échelle, les inconvénients suivants: -2 - rigides, ils peuvent être dangereux pour l'opérateur et sont fragiles; - lourds (15 Kg et plus), ils sont peu maniables et encombrants dans l'embarcation; - peu fiables au niveau de l'électronique, ils sont souvent inopérants. En outre, certains modèles retiennent des poissons pélagiques adultes car ils comportent des chicanes anti-retour devant le système d'éclairage. Pour produire en quantité du poisson d'élevage il faut, par économie d'échelle, implanter de l'ordre de 30 à 50 pièges par site. Il faut donc que le piège puisse être attaché en chapelet et soit peu coteux à l'unité, peu encombrant sur l'embarcation et pratique d'emploi en pleine mer. Le piège selon l'invention a été conçu pour: répondre à ces diverses exigences; ne collecter que des postlarves; ne pas collecter les animaux juvéniles, subadultes et adultes. - Concernant le stockage à bord des espèces collectées, tout est conçu pour ne pas ajouter au stress de la collecte tout autre type de stress. Dès lors, il faut éviter que l'animal soit touché à la sortie de l'eau car il peut être fragilisé et développer, lors de l'élevage, une maladie suite à un simple stress ou à une blessure contaminant tous les autres membres de son bac. Pour diminuer voire éliminer ces risques, l'invention utilise des coffres isothermes, de grande contenance, adaptés pour maintenir la température, l'obscurité et l'oxygène dissout nécessaires à la survie des individus stockés. Lors de la récupération des pièges lumineux, les collecteurs sont immédiatement immergés dans lesdits coffres préalablement remplis au tiers d'une eau prélevée au large, puis ouverts pour libérer les postlarves dans le coffre. En outre, ledit coffre évite les variations de température s'opérant lors du retour du bateau et ne laisse pas passer la lumière du jour qui stresse les postlarves. - Concernant le tri au niveau de la station d'élevage, il s'effectue au moyen de bacs, peu profonds et étendus pour éviter toute concentration d'animaux. Ils sont à fond gris pour éviter le stress provoqué par des lumières vives. En outre, la salle de tri est située dans une zone sombre. Une fois triés, les individus de même espèce sont placés dans des récipients translucides, de petite contenance, pour éviter les conséquences (prédation) des relations interspécifiques. -3 L'objectif étant, d'une part, d'éviter que l'animal passe par une étape o il serait à l'air libre et, d'autre part, limiter les contacts physiques avec les outils de tri tels que les épuisettes. - Concernant le sevrage, il s'effectue en plaçant les individus de même espèce et de même age dans des aquariums translucides, de contenance moyenne. On évite ainsi une forte prédation liée à la surpopulation pluri-spécifique. Il s'agit ici de la phase délicate des premiers jours de captivité: l'animal sera nourri plusieurs fois par jour de crustacés vivants d'élevage puis, selon un certain procédé, on le passe sur de l'aliment granulé ou flocon. Ces animaux n'ont jamais connu la nourriture du lagon (petits vers, crevettes de sable, phyto et zooplancton...) puisqu'ils étaient en pleine mer, il sera donc plus facile de les habituer à de l'aliment inerte (granulé, congelé pour les récalcitrants). Pour le client final, le maintien des espèces difficiles en aquarium sera facilité. - Concernant le grossissement, il s'effectue dans des bacs circulaires, de très grande contenance, adaptés pour recevoir verticalement l'eau de renouvellement, tout en maintenant un niveau d'eau constant, et réalisés pour distribuer la nourriture et en évacuer les déchets. Il s'agit ici d'élever les individus jusqu'à la taille commercialisable. Le courant de l'eau rentrant ne doit pas être tangentiel comme cela est préconisé en aquaculture traditionnelle car les poissons récifaux ne nagent pas en banc, au contraire, ce comportement induit de fortes fatigues pouvant les faire dépérir rapidement. - Concernant l'expédition, elle s'effectue en plaçant chaque espèce commandée dans un récipient translucide, de petite contenance (du type utilisé pour le tri), puis à verser son contenu, eau de mer ultra filtrée (au micromètre) et individus, dans un sac, en matière plastique, gonflé à l'oxygène pur, fermé par des agrafes au moyen d'une agrafeuse automatique pneumatique. Les animaux (vertébrés ou invertébrés) sont préparés au fret aérien par un jene de 12 à 36 heures: la durée est fonction de l'espèce, de la taille et de la distance de livraison. Toutes les caractéristiques précédentes: - collecte et stockage à bord non stressants; - tri spécifique, espèce par espèce; - sevrage en aquarium de petite taille; -4 - grossissement en captivité dans des grands bacs circulaires; - maîtrise de l'expédition; concourent à l'obtention d'un produit domestiqué de qualité, mangeant du granulé, robuste et habitué à la présence de l'homme. Bien évidemment, la chaîne ne doit pas être interrompue chez le détaillant qui s'engage à se mettre à niveau sur le maintien des animaux (acclimatation,...), le suivi (équipement compatible et mesure), le conseil au client. Les caractéristiques et les avantages de l'invention vont apparaître plus clairement à la lecture de la description détaillée qui suit d'au moins un mode de réalisation préféré de celle-ci donné à titre d'exemple non limitatif et représenté aux dessins annexés. Sur ces dessins: - la figure 1 est un schéma synoptique du procédé et du système pour sa mise en oeuvre; - la figure 2 est une vue d'ensemble du piège lumineux; - la figure 3 est une vue de dessus d'un bac circulaire contenant des paniers séparateurs. Le procédé de collecte de postlarves d'animaux marins, notamment des récifs coralliens, et d'élevage plurispécifique de ces individus jusqu'à ce qu'ils atteignent une taille commercialisable pour l'aquariophilie, consiste à effectuer essentiellement: a) la collecte en milieu marin, au moyen de pièges lumineux (1) qui sont adaptés et disposés pour ne collecter que les postlarves et ne pas collecter les animaux juvéniles, subadultes et adultes; b) le stockage à bord, au moyen de coffres isothermes (2), de grande contenance, adaptés pour maintenir la température, l'obscurité et l'oxygène dissout nécessaires à la survie des individus stockés; c) le tri au niveau de la station d'élevage, au moyen de bacs (3), peu profonds et étendus, en plaçant les individus de même espèce dans des récipients translucides (4) de petite contenance; d) le sevrage, en plaçant les individus de même espèce dans des aquariums translucides (5), de contenance moyenne, adaptés pour maintenir un niveau d'eau constant et un taux de renouvellement du volume d'eau de mer filtrée de l'ordre de 300%; -5 e) le grossissement, dans des bacs circulaires (6), de très grande contenance, adaptés pour recevoir verticalement l'eau de renouvellement, tout en maintenant un niveau d'eau constant, et réalisés pour distribuer la nourriture et en évacuer les déchets; f) l'expédition, en plaçant chaque espèce commandée dans un récipient translucide (7) de petite contenance puis à verser son contenu, eau de mer ultra filtrée et individus, dans un sac (8), en polyéthylène de 70 micromètres d'épaisseur, gonflé à l'oxygène pur. En outre, les pièges lumineux (1) sont montés en chapelet et sont positionnés, soit sur la pente externe, ou interne, du récif barrière du lagon afin d'intercepter les postlarves rentrantes, soit en fond de baie. Selon les caractéristiques de base du système (ou installation) pour la mise en oeuvre dudit procédé: - chaque piège (1) est constitué, d'une part, d'un attracteur lumineux comprenant une lampe étanche, autonome, télécommandée ou non, placée dans un caisson transparent (1A) associé à une bouée portante (1B) et, d'autre part, d'un piège à postiarves, relié en dessous dudit attracteur lumineux, comprenant un filet souple (1C), à maille fine, faisant office de récif artificiel et pourvu de deux antiretours (1E) interdisant la remontée des postlarves, et un collecteur (1 D), piégeant les postlarves, placé axialement en dessous dudit filet; chaque coffre isotherme (2), de contenance moyenne de 100 à 150 litres, peut comporter un dispositif d'aération immergé constitué d'un réseau de tuyaux transparents de faible section et d'un diffuseur en bois générant de très fines bulles d'air; l'air provenant généralement d'une bouteille de plongée (avec détendeur) alimentant le tuyau d'amenée; - chaque bac (3) , à fond de couleur grise, contient généralement moins de 10 cm d'eau et les récipients translucides (4) ont généralement une contenance moyenne de 0,2 à 1,5 litre; - chaque aquarium transparent (5), de contenance moyenne de 20 à 30 litres, comporte essentiellement une arrivée adaptée pour amener l'eau de renouvellement, un tuyau adapté pour évacuer l'eau à renouveler et pour maintenir constant le niveau de l'eau dans l'aquarium au moyen d'une crépine d'extrémité, une sortie latérale haute adaptée pour évacuer les déchets flottants et un couvercle muni d'une entrée pour la nourriture; -6 - chaque bac circulaire (6), de contenance moyenne 500 litres, comporte essentiellement une arrivée adaptée pour amener verticalement l'eau de renouvellement, un tuyau adapté pour évacuer l'eau à renouveler et pour maintenir constant le niveau de l'eau dans le bac au moyen d'une crépine d'extrémité, un fond cylindro-conique pourvu d'une sortie centrale adaptée pour évacuer les déchets déposés et une sortie latérale haute adaptée pour évacuer les déchets flottants; - chaque récipient translucide (7) a généralement une contenance de 0,2 à 1,5 litre d'eau de mer et chaque sac (8) a généralement une contenance de 0,2 à 1,5 litres d'eau de mer, dans les proportions en volume de 1/3 d'eau pour 2/3 d'oxygène pur; - chaque sac (8) est placé dans un deuxième sac (9) entre les parois desquels est intercalée une feuille dont l'épaisseur est adaptée pour protéger ledit deuxième sac (9) de toute perforation occasionnée par les individus dans le premier sac (8), notamment par les épines dorsales des poissons. Ensuite, les sacs (8,9) sont placés dans une boîte en polystyrène. Cette dernière peut être placée, à son tour, dans une boîte en carton double épaisseur. Pour maintenir une température minimale pendant le transport, des chaufferettes (à réaction chimique) peuvent être placées dans les boîtes. Les individus sevrés peuvent être concentrés dans des cages (6A),en toile à maille fine, qui sont introduites dans le bac circulaire (6). Au cours de leur croissance on pourra procéder à leur dédoublement (transfert d'une cage à deux nouvelles cages de même taille) en effectuant le tri des lots de queue et des lots de tête. Les toiles utilisées pour la réalisation des cages (6A) et des filets (11C) des pièges, seront réalisées avantageusement en toile commercialisée sous la marque " Ferrari ". Avant expédition, une étape intermédiaire de jene dans des aquariums (6B) pourra être réalisée si l'ensemble du bac (6) n'est pas expédié. Il existe également la possibilité de placer directement ce type de cage en pleine mer protégée au lieu et place du séjour dans le bac (6). Le piège lumineux (1) fonctionne de la manière suivante: - la lampe, située en sub-surface, dévie, de leur trajectoire de colonisation du lagon, les jeunes recrues qui s'orientent vers la lampe et en font le tour, leur but premier étant néanmoins de trouver un habitat pour se protéger; - le filet, en dessous de la lampe, apparaît comme une zone sombre vers laquelle les postlarves vont y trouver une cache en descendant à la verticale. Le filet fait office de " récif artificiel " puis de piège. -7 Il n'y a donc pas ici de piège autour de l'éclairage et c'est pour cela que les poissons pélagiques, qui ne cherchent pas de récif artificiel, restent en sub-surface la nuit. Ils restent autour de la lampe et ne sont pas piégés. Ils s'éloignent de celle-ci dès son extinction. Le piège est plus simple à réaliser que les modèles existants et son prix de revient en est inférieur. Les tests comparés montrent une efficacité en collecte d'animaux accrue de 75% toutes espèces récifales confondues et de 32% sur les espèces fortement commerciales. Ce type de piège est respectueux de l'environnement (pas d'ancrage sur le corail) car il est immergé en surface, loin de tout récif et est retiré le jour (pas d'impact visuel). Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits et représentés pour lesquels on pourra prévoir d'autres variantes, en particulier dans: - la nature, les formes et les contenances des divers récipients utilisés pour mettre en òuvre les différentes étapes du procédé; - les agencements intérieurs et extérieurs, notamment les arrivées et les sorties d'eau, de ces différents récipients; - les étapes du procédé qui pourront comporter des étapes intermédiaires additionnelles, notamment nutritives ou thérapeutiques; et l'étendre à d'autres applications, en particuliers en tous lieux marins ou océaniques. -8 REVENDICATIONS 1- Procédé de collecte de postlarves d'animaux marins, notamment des récifs coralliens, et d'élevage plurispécifique de ces individus jusqu'à ce qu'ils atteignent une taille commercialisable pour l'aquariophilie, consistant à effectuer les étapes suivantes: a) la collecte, en milieu marin, desdites postlarves; b) le stockage, à bord, des individus collectés vivants; c) le tri, au niveau de la station d'élevage, des espèces stockées à bord; d) le sevrage, au niveau de ladite station, des espèces triées; e) le grossissement, au niveau de ladite station, des espèces sevrées; f) l'expédition des espèces prêtes à la commercialisation; caractérisé en ce que: a) la collecte en milieu marin s'effectue au moyen de pièges lumineux (1) qui sont adaptés et disposés pour ne collecter que les postlarves et ne pas collecter les animaux juvéniles, subadultes et adultes; b) le stockage à bord s'effectue au moyen de coffres isothermes (2), de grande contenance, adaptés pour maintenir la température, l'obscurité et l'oxygène dissout nécessaires à la survie des individus stockés; c) le tri, au niveau de la station d'élevage, s'effectue au moyen de bacs (3), peu profonds et étendus, en plaçant les individus de même espèce dans des récipients translucides (4) de petite contenance; d) le sevrage s'effectue en plaçant les individus de même espèce dans des aquariums translucides (5), de contenance moyenne, adaptés pour maintenir un niveau d'eau constant et un taux de renouvellement du volume d'eau de mer filtrée de l'ordre de 300%; 2' e) le grossissement s'effectue dans des bar-c rcirueilaires (6), de très grande contenance, adaptés pour recevoir verticalement l'eau de renouvellement, tout en maintenant un niveau d'eau constant, et pour distribuer la nourriture et en évacuer les déchets; f) l'expédition s'effectue en plaçant chaque espèce commandée dans un récipient translucide (7) de petite contenance puis à verser son contenu, eau de mer ultra filtrée et individu(s), dans un sac (8), en polyéthylène, gonflé à l'oxygène pur. 2- Procédé, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les pièges lumineux (1) sont montés en chapelet et sont positionnés, soit sur la pente externe, ou interne, du récif barrière du lagon afin d'intercepter les postlarves rentrantes, soit en fond de baie. -9 3-Système pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé en ce que chaque piège (1) est constitué, d'une part, d'un attracteur lumineux comprenant une lampe étanche, autonome, télécommandée ou non, placée dans un caisson transparent (1A) associé à une bouée portante (1B) et, d'autre part, d'un piège à postlarves, relié en dessous dudit attracteur lumineux, comprenant un filet souple (1C), à maille fine, faisant office de récif artificiel et pourvu de deux anti-retours (1E) interdisant la remontée des postlarves, et un collecteur (1D), piégeant les postiarves, placé axialement en dessous dudit filet; 4-Système pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que chaque coffre isotherme (2), de contenance moyenne de 100 à 150 litres, comporte un dispositif d'aération immergé constitué d'un réseau de tuyaux transparents de faible section et d'un diffuseur en bois générant de très fines bulles d'air; l'air provenant généralement d'une bouteille de plongée, avec détendeur, alimentant le tuyau d'amenée - Système pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que chaque bac (3), à fond de couleur grise, contient généralement moins de 10 cm d'eau et les récipients translucides (4) ont généralement une contenance de 0,2 à 1,5 litre. 6- Système pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que chaque aquarium translucide (5), de contenance moyenne de à 30 litres, comporte essentiellement une arrivée adaptée pour amener l'eau de renouvellement, un tuyau adapté pour évacuer l'eau à renouveler et pour maintenir constant le niveau de l'eau dans l'aquarium au moyen d'une crépine d'extrémité, une sortie latérale haute adaptée pour évacuer les déchets flottants et un couvercle muni d'une entrée pour la nourriture. 7- Système pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que chaque bac circulaire (6), de contenance moyenne 500 litres, comporte essentiellement une arrivée adaptée pour amener verticalement l'eau de renouvellement, un tuyau adapté pour évacuer l'eau à renouveler et pour maintenir constant le niveau de l'eau dans le bac au moyen d'une crépine d'extrémité, un fond cylindro-conique pourvu d'une sortie centrale adaptée pour évacuer les déchets déposés et une sortie latérale haute adaptée pour évacuer les déchets flottants -10 8- Système, selon la revendication 7, caractérisé en ce que les individus sevrés sont concentrés dans des cages (6A),en toile à maille fine, qui sont introduites dans le bac circulaire (6). 9- Système pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que chaque récipient translucide (7) a généralement une contenance de 0,2 ou 1,5 litre d'eau de mer et chaque sac (8) a généralement une contenance de 0,2 à 1,5 litre d'eau de mer, dans les proportions en volume de 1/3 d'eau pour 2/3 d'oxygène pur. - Système, selon la revendication 9, caractérisé en ce que chaque sac (8) est placé dans un deuxième sac (9) entre les parois desquels est intercalée une feuille dont l'épaisseur est adaptée pour protéger le deuxième sac (9) de toute perforation occasionnée par les individus dans le premier sac (8), notamment par les épines dorsales des poissons.