FR 2829750 A1 20030321 FR 0111900 A 20010914 complémentaire d'un curseur (20). La présente invention concerne le domaine technique de l'emballage de produits sur leur lieu de vente et, notamment, de produits alimentaires vendus au détail. La présente invention vise, plus précisément, un emballage se présentant sous la forme d'une gaine destinée à être découpée à la demande et à être fermée de manière étanche. Dans le domaine de l'emb al lage des produits al imentaires, le brevet FR 2 775 252 a proposé de mettre en oeuvre une gaine composée, en partie au moins, en un matériau thermosoudable. Cette gaine est constituée à partir de deux feuilles composites superposées et soudées au niveau de leurs bords longitudinaux. Chaque feuille composite comporte une couche externe d'aluminium, une couche interne de polyéthylène basse densité et une couche de papier recouverte d'une couche de polyéthylène basse densité. Cette gaine, conditionnée en rouleau, est destinée à être découpée sur le lieu d'utili sation en une longueur l égèrement sup éri eure à cel le du produit à emballer. Une extrémité de la gaine est alors fermoe par thermosoudage afin de réaliser un sachet. Ensuite, après introduction du produit à conditionner dans le sachet ainsi réalisé, l'autre extrémité de la gaine est thermosoudé de manière à obtenir un emballage sensiblement étanche. L'utilisation d'une telle gaine d'emballage est particulièrement utile pour le conditionnement de produits alimentaires, tels que du poisson et de la viande, lors de la vente de ces derniers au détail. Toutefois, pour l'introduction du produit à conditionner dans le sachet ainsi réalisé, I'utilisateur doit l'ouvrir en écartant les feuilles composites. Or, dans certaines conditions d'utilisation, il appara^t parfois une diffculté pour ouvrir le sachet, en particulier lorsque l'utilisateur possède les mains mouillées ou porte des gants. La présente invention vise donc à remédier aux inconvénients énoncés ci- dessus en proposant un nouvel emballage pour produits alimentaires se présentant sous la forme d'une gaine, destinée à être fermée par thermosoudage, et conçu de mani ère à autoriser l'ouverture ai sce de l'emball age pour y intro duire le produit à conditionner, même pour un utilisateur possédant les mains mouillées ou équipées de gants. Pour atteindre un tel objectif, la présente invention concerne un emballage pour produits alimentaires, se présentant sous la forme d'une gaine comportant deux feuilles composites superposées, chaque feuille composite comportant au moins une couche en polyéthylène basse densité formant la surface intérieure de la gaine. Selon I'invention, chaque couche de polyéthylène basse densité présente un coeffcient de rugosité compris entre 800 et 1 200 ml/min et en ce que les couches de polyéthylène basse densité possèdent entre elles un coeffcient de friction compris entre 0, 25 et 0,35 pour assurer l'ouverture aisée de la gaine. Divers es autres caractéristiques res sortent de la description faite ci des sous en rétérence aux dessins annexés qui montrent, à titre d'exemples non limitatifs, des formes de réalisation de l'invention. La fig. 1 est une vue de dessus montrant un exemple de réalisation d'un emballage conforme à l'invention. La fig. 2 est une vue à grande échelle en coupe montrant la structure d'un emballage conforme à l'invention. La fg. 1 représente un emballage 1 se présentant sous la forme d'une gaine découpée à partir d'une gaine 2 conditionnce généralement en rouleau. Dans l'exemple illustré, la gaine 2 comporte deux feuilles composites 4, 5 superposées qui, dans l'exemple illustré, sont soudées entre elles au niveau de leurs bords longitudinaux 6. Cette gaine 2 est découpée à la longueur souhaitée pour contenir un produit alimentaire 7, tel que du poisson. De préférence, lors de la découpe de la gaine 2 pour constituer 1'emballage 1, une soudure transversale reliant les deux bords longitudinaux 6 est réalisée sur une extrémité 11 de 1'emballage qui se présente ainsi sous la forme d'un sachet, susceptible d'être ouvert par l'autre extrémité transversale 12 donnant accès au volume interne du sachet. Selon une caractéristique de l'invention, chaque feuille composite 4, 5 comporte au moins une couche 14 en polyéthylène basse densité (PEBD) présentant une surface externe 14a formant ensemble la surface intérieure de la gaine, comme cela appara^t clairement à la fig. 2. Ainsi, chaque feuille composite 4, 5 possède une couche de polyéthylène basse densité 14 en face l'une de 1'autre par leur surface externe 14a, pour assurer le thermosoudage des deux feuilles 4, 5 entre elles. Ainsi, comme les couches de polyéthylène basse densité 14 sont l'une contre 1'autre, l'application d'une pression localisée entre les feuilles 4, 5 par exemple au niveau des bords transversaux de la gaine, complétée par un chauffage localisé permet d'obtenir une soudure des feuilles entre elles. Conformément à l'invention, chaque couche de polyéthylène basse densité 14 présente un coefficient de rugosité compris entre 800 millilitres par minute ou de préférence de l'ordre de 910 millilitres par minute selon la technique BENDTSEN DIN 53 108. La rugosité peut être obtenue sur chaque couche de polyéthylène basse densité 14 par l'intermédiaire par exemple d'un cylindre rugueux pesant, venant au contact de la surface externe 14A de la couche polyéthylène basse densité 14. Par exemple la couche de polyéthylène basse densité est réalisée par l'extrusion de copolymères de type EAA [(Ethylène-AcryliqueAcide) additifs pour PEBD] et de tous les types de PEBD. Tous les typ es d'extrus i on ou de co extrusi on par couchage sont inclus dans l'invention. Selon une autre caractéristique de l'invention, les couches de polyéthylène basse densité 14 possèdent entre elles un coefficient de friction compris entre 0,25 et 0,35 et, de préférence, de l'ordre de 0,3 selon la norme DIN 53 375. Un tel coefficient de friction peut être obtenu par la coextrusion de polymères spécifiques (certains types de PEBD modifiés) et/ou par l'addition d'au moins un agent glissant, tel que, par exemple, le produit référencé 252 CH commercialisé sous la dénomination commerciale EXXON. La mise en oeuvre combinée de couches de polyéthylène basse densité 14, présentant une rugosité spécifique et un coefficient de friction déterminé permet d' assurer l'ouverture ai sée de la gaine. En effet, un tel emball age 1 peut étre ouvert facilement à partir de ses bords libres par un simple écartement des deux feuilles 4, 5 même par des mains mouillées ou équipées de gants. Une telle ouverture aisée est possible grâce à la présente invention de "l'ouverture facile gaine", et par une détermination des frictions, des rugosités, des glissants pour les couches polyéthylène basse densité 14 l'une contre l'autre. Selon une caractéristique préférce de réalisation, chaque feuille composite 4, 5 comporte la couche polyéthylène basse densité 14 déposée sur une couche de papier par exemple kraPt blanchi. Le papier kraft est un papier de résistance mécanique élevée composé de pure pâte chimique de bois résineux écrue au sulfate. De préférence, chaque feuille composite 4, 5 comporte également une couche interne de polyéthylène basse densité 16 interposée entre la couche de papier 15 et une couche externe d'aluminium 17 recouverte de prétérence d'un vernis nitrocellulosique. S Dans l'exemple décrit ci-dessus, la gaine 2 est constituce à partir de deux feuilles composites 4, S placées en position superposée l'une contre l'autre et soudées selon leurs deux bords longitudinaux 6. Bien entendu, il peut être envisagé de réaliser une gaine sans soudure ou bien une gaine avec une seule soudure obtenue en repliant une feuille et en soudant les bords libres opposés à la pliure. Par ailleurs, il peut être prévu que chaque feuille composite 4, 5 comporte une structure différente de celle décrite. Par exemple il peut être prévu de remplacer la couche interne de polyéthylène basse densité 16 par 1'intermédiaire d'une couche de colle. Il peut être éventuellement prévu d'utiliser un matériau ne comportant pas d'aluminium. Il convient toutefois que chaque feuille composite 4, S possède au moins une couche de polyéthylène basse densité, afn de permettre le thermosoudage des deux feuilles. L'invention n'est pas limitée aux exemples décrits et représentés car divers es modifications peuvent y être apportées sans sortir de son cadre. REVENDICATIONS 1 -Emballage pour produits alimentaires, se présentant sous la forme d'une gaine (2) comportant deux feuilles composites superposées (4, 5), chaque feuille composite comportant au moins une couche en polyéthylène basse densité (14) formant la surface intérieure de la gaine, caractérisé en ce que chaque couche de polyéthylène basse densité (14) présente un coefficient de rugosité compris entre 800 et l 200 ml/min et en ce que les couches de polyéthylène basse densité (14) possèdent, entre elles, un coefficient de friction compris entre 0,25 et 0,35 pour assurer l'ouverture aisée de la gaine. 2 - Emballage selon la revendication l, caractérisé en ce que chaque couche de polyéthylène basse densité (14) présente un coefficient de rugosité de l'ordre de 910 mVmin. 3 - Emballage selon les revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que les couches de polyéthylène basse densité (14) possèdent, entre elles, un coefficient de friction de l'ordre de 0,3. 4 - Emballage selon l'une des revendications l à 3, caractérisé en ce que chaque couche de polyéthylène basse densité (14) est réalisée par la coextrusion de polymères. - Emballage selon l'une des revendications l à 4, caractérisé en ce que chaque couche de polyéthylène basse densité (14) comporte au moins un agent glissant. 6-Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que chaque feuille composite (4,5) comporte une couche externe d'aluminium (17), une couche interne de polyéthylène basse densité (16) et une couche de papier (15) recouverte de la couche polyéthylène basse densité (14). 7-Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que chaque feuille composite (4, 5) comporte une couche externe d'aluminium (17), une couche de colle