FR 2824055 A1 20021031 FR 0105839 A 20010426 L' invention concerne un dispositif de convoyage de produits, notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomates cerises fraches, au moyen d'un fluide neutre, comme par exemple l'eau. Ce dispositif se compose de cinq éléments principaux (ou parties de machine) qui sont: À Le bac initial, rempli d'un fluide neutre pour les produits convoyés À La pompe hydraulique À Les tubes hydrauliques de transfert des produits À Le corps de filtration réglable À Les goulottes de guidage Cette invention porte plus particulièrement sur: À La combinaison des cinq éléments principaux de machine, précédement cités, pour le convoyage de produits alimentaires comme des cerises et tomatescerises. À Le corps de filtration réglable, qui permet d'aduster le volume de fluide neutre à filtrer afin d'obtenir une sortie des produits très douce et très précise. À La goulotte de guidage, qui reprend les produits en sortie du filtre pour les remettre en ligne les uns derrière les autres et qui interdit le passage de 2 fruits de front (c'est à dire l'un à coté de l'autre par rapport à l'avancement). À L'agencement des cinq éléments précèdement cités tel que les produits qui ne sont pas mis en file, dans les goulottes de guidage, recommencent un cycle. En comparaison avec les différents systèmes de convoyage et de triage déjà existants, le nouveau dispositif présente les avantages suivants: À Le système convoie, plongés dans fluide neutre, à travers des canalisations hydrauliques fermées, des produits alimentaires frais et fragiles. À Le système permet de contrôler et de ma^'triser la sortie des produits, quel que soit le débit du fluide neutre. À Le système remet les produits en ligne, les uns derrière les autres et empéche la progression des produits non alignés. À Les produits non alignés sur la goulotte de guidage retournent, en douceur, dans le bac initial pour recommencer un cycle. À Quand les goulottes de guidages sont prévues à cet effet, le système permet de trier les fruits selon leur taille. À Le système permet l'emploi de capteurs optiques qui viennent se positionner au dessus des goulottes de guidage, fournissent des informations sur l'aspect ou la forme du produit, et commandent i'éjection des produits vers des espaces de réception pré-déterminés. À Le système est compact, utilise un faible volume d'eau et passe un fort débit de produits À Le système permet de remonter les produits (1) en hauteur. Le dispositif de convoyage de produits, notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomates- cerises fraîches, selon l'invention est caractérisé en ce qu'il comprend en combinaison: - un bac initial, rempli d'un fluide neutre dans lequel sont déversés les produits à convoyer, - des moyens hydrauliques, pour aspirer le fluide chargé des produits contenu dans le bac initial et convoyer ledit fluide chargé des produits dans au moins un tube hydraulique, - un ou plusieurs tubes hydrauliques de transfert - un corps de filtration qui se positionne en sortie du ou des tubes hydrauliques, au dessus du niveau du fluide neutre contenu dans le bac initial, et qui sépare les produits du fluide neutre, ledit corps de filtration se présentant sous la forme d'au moins 1 bac principal ouvert sur au moins un coté, coté sortie des produits, fermé sur les autres cotés, ledit bac principal dans le fond duquel sont réalisées, coté ouvert, une série d'ouvertures débouchantes dont la largeur est inférieure à celle des produits; - des goulottes de guidage positionnées en sortie du corps de filtration, dans la continuité de ce même corps de filtration, lesdites goulottes de guidage étant réalisées en au moins une seule pièce et étant inclinée vers le bas, - des moyens pour renvoyer le fluide neutre qui s'écoule par les ouvertures débouchantes dans le bac initial, des moyens pour nyer dans le bac initia1,1as pmdults qui, n'arrivant pas se slablliser,10mbent dlte ou gauche des gous de guie. G sp=#n, on e une mache qui perm de nvoyer en douup par des mons hue, dans des 1ubes hreuRques, des pmduits (1), qui semn1 =ptionnAs en sodie, dans des goulottes de guidage. De pn, s gouls de guage sont glabs en 1aeuL Suint une vahente de rAsUsshon s gouloMes de guidage psentent une ouveu nle progsse et diente, de sode qu'elles ent un kge des pdu#s en lssant chapper dans des espas de cepton prAvus t ^t d'abord les produRs de peN Ole pour ne laser Achapper qu'A la On des gouloMes les produits de gnde ille. Suint une vadante de abon, les ouveus dbouchantes sont des ntes oudes, oMenes longinalement dans le sens d'A=ulement du fluide. Suivant une rme d'cution padiliA, les ouveus allses dans le bac pAncipal sont une s6Me de tmus. Suivant une rlante de rdaNsabon, des cloons sAparabon sont fies ds bac pUnCat paes guNAmment pallement les unes des auts, orientes vers le td ouved du bac principal. Suint un mode de aBon des doisons de sApaion sont Des le long des goulottes de guidage. Suivant un au dall constmlf, le bac phnclpal du corps de DItmtion es1 msngul, -d sur 3 1A, ouved sur quabiAme, cotd sodie des pmduits. Suivan1 une variante de alisstion, en positionnant le =[ps de Blt1ion au dessus du bac lnT11al, le Dulde neut retombe dTmement dans le bac initial. Sul- une ha de ^lion, posonnant 1= gou de guldage au dessus du bac initial, les pmduits qui ne tmuven1 pas leur place dans la gouMe de guage tombent, dr1e ou gauche de la gouue de guidage, dans le bac initia1 pour recommencer un le. Suivant une vaMante de alabon, au molns une plaque mobJe sous le rps de 11n perm de boucher us ou mns s ouveus 6es ns le nd dudk rps de on. Suivan1 une vahante de alisadon, un ou plusieurs sysmes de contrÈle opque des pmduRs son1 mons au ssus d gou-s de gue commandent un ou psurs eeum sposs long de ces mmes gouttes de guage n d'eer ho de gou#e, des espas de cephons dAterminAs, les pdu#s cospondants -hains ch16s pdnls par l'u111isateur du disposltlf Sulvant un dA1all ns11t les goulottes de guidage on1, au moins sur une pale de leur longueup u laeur [neu 2 la laeur des pmduRs convoyer Suln1 un mode de r6allsa110n, ant de tourner dans le bac initia[, le [uide neut qui passe en1 les oudus du rps de 1n 1e un 1 qui reDen1 les cmsses e1 les dAchets nspods par led Duide. Suivant un mode de shon, le moyen pour asplr et nvoyer le [uide neut a6 des pdul une pompe hydmuque n1dge dont le dlamA1re de ssage minlmum est de 50mm. Pour le s padiculier des rises, suint un mode de rdalisatlon, le moyen pour asplr et nvor fue neut charg des produ#s sApa les grappes de rises. Suivant une riante de alisaBon, le bac inTlal psente un cco hydmue dans sa psMie basse et est une contenan mimum de 300 lilms Suivant une rme d'ecution padili6, le ou les tubes hydrauliques nduisent le Duide cha6 des pmduKs monter une hauteur minTmum de 800 mm. Suivant une vhante de aln, le Duide neut ntenu dans le bac initial est ridl par un pmdA hydm-ollog. D'autres caractéristiques, but et avantages de l'invention ressortirons de la description détaillée qui suit, en référence aux dessins annexés qui en présentent à titre d'exemple non limitatif un mode de réalisation préférentiel. Sur ces dessins qui font partie intégrante de la présente description: À La figure 1 est une vue schématique de l'ensemble du système. À La figure 2 est une vue schématique de dessus et de profil du corps de filtration, réglé en position faible débit. À La figure 3 est une vue schématique de dessus et de profil du corps de filtration, réglé en position débit important. À La figure 4 est une série chronologique de vues schématiques en coupe de la progression du fluide et des produits dans le corps de filtration. Le premier schéma correspond à l'engagement du fluide chargé des produits dans le début des canaux délimités par les cloisons (72), le 1S fluide commen,cant à s'écouler par les ouvertures (73). Le deuxième schéma correspond à l'engagement du fluide chargé des produits au milieu des canaux délimités par les cloisons (72), une grande. partie du fluide s'étant déjà écoulé et continuant encore de s'écouler par les ouvertures (73). Le troisièm e sch é ma corres pond à l ' engagement d u fl u ide charg é des produits à la fin des canaux délimités par les cloisons (72), le fluide s'étend pratiquement totalement écoulé par les ouvertures (73), les produits (1) étants sur le point de s'engager dans les goulottes de guidage (75). Le quatrième schéma correspond à l'engagement des produits (1) dans les goulottes de guidage (75). À La figure 5 est une vue schématique de dessus d'une variante du dispositif tel que les goulottes de guidage ont une ouverture centrale progressive et divergente, afin de réaliser un triage dimensionnel des produits. À La figure 6 est une vue de détail, en coupe, de face, de la goulotte de guidage à largeur réglable. Le pmr schAma en 60upe mont une goule de guage (75) glable glbe su minimum de sa laeur Le de-me schAma en =upe mon1m mme gout de guage (75) glab glbe Ju mlmum de ss 1aeur À La gure 7 est une s6de chnoglque de vues schAmaques en coupe, de -, d'une varisn de elisation I que le dispositif de permet un trlage Aleronlque optlque. Le pmler sAms rspond au passage des produRs (1) engagAs dans s gouloNes de guldage (75) sous s capteurs opques (91 Le deuxme schAma rspond au passage des pduRs (1) engagAs dans les gouloMes de guldage (75) 8U dmi1 des eeurs (11) et au dessus une espace de =ption (12). Ls gu 8 est une vue schAmsque de dessus d'une vadante de - I que le sp-#i de un age ue ofque. La gum g est une vue schAmatlque de pril d'une vadante de alisation I que le dlsposi11f de perme1 un 1dage Alemnique optique. Dlspositif de nyage de produits, notamment de produits alimentaires is, et us padicuRAmen1 de dses ou 10msdses hes, mAdsA en ce quill mpnd en mblnaison: À un bsc lnltisl (2) mpll d'un Duide neut (3), comme par exemple de l'eau, des moyens hmues d'entemen1 (4) du Duide (3) charg desd#s pdui (1) À des 1ubes hydmiques (5) de 1mn^d du Ouide (3) arg des pduRs (1 À un rps de 1n (7) qui pa les pdui U) du Dulde (3) 30. une s6de de goulots de guidage (75) qui on11a ra6dsque de mre les pmduits sur une seule file, par gouloUe. Les produits à convoyer (1) sont déversés dans un bac initial (2) ou ils sont freinés par le fluide (3) remplissant ledit bac (2), les produits coulent lentement et sont aspirés avec le fluide par des moyens hydraulique prévus à cet effet, comme par exemple une pompe hydraulique centrifuge (4), montent dans les tubes (5), suivent le parcours défini par les tubes hydrauliques (5), et sortent dans un corps de filtration (7) , positionné au dessus du bac initial (2), qui filtre les produits du fluide neutre (3). Ce corps de filtration (7) laisse s'écouler le fluide (3) et retient les produits à convoyer (1). Le corps de filtration (7) se présente sous la forme d'un bac principal, fermé sur 3 cotés et ouvert sur le 4ieme, coté sortie des produits. Dans ce bac (7), coté ouvert, sont réalisées des ouvertures débouchantes (73) dont la largeur est inférieure à celle des produits (1). Des cloisons de séparation (72) sont fixéss dans le bac principal (7), coté sortie du fluide. Ces cloisons de séparation (72) sont positionnées régulièrement, les unes à coté des autres, orientées vers la sortie du bac (7), et ont pour but de canaliser le fluide (3) lors de son écoulement. En dessous du bac (7), une plaque réglable dite 'plaque de débit' (71) vient fermer plus ou moins le passage libre laissé par les ouvertures (73). Cette plaque (71) est dépla,cable sous le bac principal (7) et permet de diminuer ou augmenter la section de passage utile laissé par ouvertures (73), donc d'absorber plus ou moins le débit de la pompe. Le fluide (3) sort de la canalisation (5) et rentre dans le bac (7) chargé des produits (1), puis se répand dans le bac (7), suit les différents - canaux délimités par les cloisons de séparation (72), et enfin s'écoule seul, progressivement, à travers les ouvertures (73) laissant les produits (1) sur le dessus du corps de filtration (7), dans les canaux délimités par les cloisons de séparation (72). La 'plaque de débit' (71) permet de laisser aux ouvertures (73) un passage suffisant pour permettre à une grande partie du fluide (3) de s'écouler, et nécessaire pour conduire les produits (1) jusqu'aux goulottes de guidage (75) situéss dans la continuité des canaux délimités par les cloisons de séparation (72) (le débit d>écoulement est foncton de la section de passage de sortie laissée au fluide, donc de la position de la 'plaque de débit'(71)). Le fluide (3) qui s'écoule par les ouvertures (73) retourne dans le bac initial (2) afin de recommencer le cycle. Les produits (1) quittent le corps de filtration (7) pour s'engager dans les goulottes de guidage (75). Ces goulottes {75) sont constituées d'au moins une seule pièce et ont, sur au moins une partie de leur longueur, une largeur à peu près égale à la largeur d'un produit (1). De part cette faible largeur, la goulotte (75) ne peut pas convoyer 2 produits (1) de front, c'est à dire 2 produits (1) côte à côte par rapport au sens d'avancement. Lorsque toutefois, en sortie du corps de filtration (7), 2 produits (i) côte à côte par rapport au sens d'avancement se présentent, plusieurs cas se peuvent se produire: À soit l'un des produits (1) prend du retard par rapport à l'autre et les deux produits (1) se replacent l'un derrière l'autre dans la goulotte de guidage (75)' À soit un des produits (1) prend sa place dans la goulotte de guidage (75) et chasse le second qui tombe latéralement, à droite ou à gauche de la goulotte (75), À aucun des deux produits (1) ne prend sa place dans la goulotte de guidage (75) et tous deux tombent latéralement, à droite ou à gaucne de la goulotte (75). Les produits (1) qui ne trouvent pas leur place dans la goulotte de guidage (75) tombent, à droite ou à gauche de la goulotte de guidage (75), dans le bac initial (2), ceci afin qu'ils recommencent le cycle. La goulotte de guidage (75) permet donc de remettre les produits (1) en file, les uns derrière les autres et les conduit sur une machine aval, comme par exemple une calibreuse à fruits ou un tapis transporteur à bande (8). Le fluide (3) qui s'écoule par les ouvertures (73) est filtré avant de retourner dans le bac initial (2). Un filtre a mailles fines (21), facilement extractible et facilement nettoyable, est positionné sous le corps de filtration (7) et permet de récupérer les crasses et déchets convoyés par le fluide (3) avant que celui ci ne rejoigne le bac initial (2). Le bac initial (2) est un bac étanche, de contenance minimum de 300 litres, et présente, dans sa partie basse, un raccord hydraulique. Ce raccord hydraulique perrnettra le raccordement du bac initial (2) aux tubes hydrauliques (5), ou dans certains cas, directement à la pompe hydraulique (4). Les tubes hydrauliques (5) conduisent le fluide (3) chargé des produits (1) à monter verticalement d'une hauteur plus de 800mm. Suivant une variante de conception du dispositif, les ouvertures (73) réalisées dans le bac sont des fentes longitudinales, ouvertes dans le sens de l'écoulement du fluide (3). Suivant une variante de conception du dispositif, les ouvertures (73) réalisées dans le bac sont une série de trous. Suivant une variante de conception du dispositif, la goulotte de guidage (75) est réglable en largeur par un système mécanique simple, de sorte qu'elle est ajustable suivant les caractéristiques de chaque type de produits (1). Selon différents modes de réalisation, la goulotte peut être, par exemple, composée de deux rails de glissement avec un rail fixe (75a) et un rail mobile dans le sens de la largeur (75b). Suivant une variante de conception du dispositif, la goulotte (75) permet d'effectuer un triage dimensionnel des produits (1). Dans ce cas, la goulotte (75) présente une ouverture centrale progressive et divergente sur sa longueur, de sorte qu'elle laisse tomber dans des espaces de réception (12) prévus à cet effet, d'abord les petits produits (1), pour ne laisser tomber qu'à la fin des goulottes (75) les produits de grande taille. Suivant une autre variante de conception du système, la goulotte (75) est la pièce centrale d'une machine de contrôle optique. Un ou plusieurs capteurs optiques (9) sont disposés au dessus de la goulotte de guidage (75) et transmettent les informations concernant les produits (1) qui défilent dans la goulotte (75). Les informations concernant chaque produit (1) sont analysées et traitées par un ou plusieurs calculateurs (10) qui comparent les résultats de l'analyse avec des critères de sélection prédéfinis par l'utilisateur du dispositif et commandent des s éjecteurs (11) répartis le long de la goulotte de guidage (75), comme par exemple des éjecteurs à air comprimé, qui expuisent lesdits produits (1) hors de la goulotte de guidage (75) vers des espaces de réception (12), chaque espace de réception (12) regroupant les produits (1) répondants aux mémes critères de sélection. Suivant une variante de conception du dispositif, le fluide (3) utiilsé peut éventuellement être réfrigéré pour des applications particulières. Suivant une variante de conception du dispositif, la plaque (71) dite plaque de débit' est remplacée par une série de plaques démontables Suivant une variante de conception du dispositif, les cloisons de séparation (72) se prolongent en dehors du corps de filtration (7) et longent les goulottes de guidage (75) afin d'assurer une meilleure transition entre les éléments. Suivant une variante du dispositif, dans le cas particulier des cerises, la pompe hydraulique (4) employée sépare les cerises en grappes. Si, en effet, les cerises sont vidés en vrac et non dégrappées dans le bac initial (2), leur passage dans le système hydraulique va engendrer des contraintes qui vont séparer les cerises en grappe au niveau de leur point d'attache. REVENDICATIONS 1 - Dispositif de convoyage de produ its, notam ment de produits al im enta i res frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fraches, caractérisé en ce qu'il comprend en combinaison: - un bac initial (2), rempli d'un fluide neutre (3) dans lequel sont déversés les produits (1) à convoyer, - des moyens hydrauliques (4), pour aspirer le fluide (3) chargé des produits (1) contenu dans le bac initial (2) et convoyer ledit fluide (3) chargé des produits (1) dans au moins un tube hydraulique (5), - un ou plusieurs tubes hydrauliques (5) de transfert un corps de filtration (7) qui se positionne en sortie du ou des tubes hydrauliques (5), au dessus du niveau du fluide neutre (3) contenu dans le bac initial (2), et qui sépare les produits (1) du fluide neutre (3), ledit corps de filtration (7) se présentant sous la forme d'au moins 1 bac principal ouvert sur au moins un coté, coté sortie des produits (1), fermé sur les autres cotés, ledit bac principal dans le fond duquel sont réalisées, coté ouvert, une série d'ouvertures débouchantes (73) dont la largeur est inférieure à celle des produits (1); - des goulottes de guidage (75) positionnées en sortie du corps de filtration (7), dans la continuité de ce même corps de filtration (7), lesdites goulottes de guidage étant réalisées en au moins une seule pièce et étant inclinée vers le bas, - des moyens pour renvoyer le fluide neutre (3) qui s'écoule par les ouvertures débouchantes (73) dans le bac initial (2), - des moyens pour renvoyer dans le bac initial (2), les produits (1) qui, n'arrivant pas à se stabi l iser, tom bent à droite ou à gauche des goulottes de guidage (75). 2 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fraches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les goulottes de guidage (75) sont réglables en largeur. 3 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fraches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les goulottes de guidage (75) présentent une ouverture centrale progressive et divergente, de sorte qu'elles réalisent un triage des produits en laissant échapper dans des espaces de réception (12) prévus à cet effet, d'abord les produits de petite taille pour ne laisser échapper qu'à la fin des goulottes (75) les produits de grande taille. 4 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fraches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les ouvertures (73) réalisées dans le bac principal (7) sont des fentes ouvertes, orientées longitudinalement, dans le sens d'écoulement du fluide (3). - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fraches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les ouvertures (73) réalisées dans le bac principal (7) sont une série de trous. 6 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fraîches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que des cloisons de séparation (72) sont fixées dans le bac principal, réparties réqulièrement et parallèlement les unes à coté des autres, orientées vers le coté ouvert du bac principal (7). 7 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fra^'ches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que des cloisons de séparation (72) sont fixées le long des goulottes de guidage (75). 8 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fraches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le bac principal (7) est rectangulaire, fermé sur 3 coté, ouvert sur le quatrième, coté sortie des produits 9 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomates-cerises fraches, selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'en positionnant le corps de filtration au dessus du bac initial (2), le fluide neutre retombe directement dans le bac initial (2). - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises 2s fraches, selon la revendication 1, caractérisé en qu'en positionnant les goulottes de guidage (75) au dessus du bac initial (2), les produits qui ne trouvent pas leur place dans la goulotte de guidage (75) retombent, à droite ou à gauche de la goulotte de guidage (75), dans le bac initial (2) pour recommencer un cycle. 11 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fraches, selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'au moins une plaque (71), mobite sous le corps de filtration (7) permet de boucher plus ou moins les ouvertures (73) réalisées dans le fond dudit corps de filtration (7). 12 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fraches, selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'un ou plusieurs systèmes de contrôle optique (9) des produits (1) sont montés au dessus des goulottes de guidoge (75) et commandent un ou plusieurs éjecteurs (11) disposés le long de ces mêmes goulottes de guidage aîn d'éjecter hors de la goulotte, vers des espaces de réceptions déterminés (12), les produits correspondants à certains critères prédéhnis par l'utilisateur du dispositif. 13- Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fraches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les goulottes de guidage (75) ont, au moins sur une partie de leur longueur, une iargeur inférieure à 2 fois la largeur des produits (1) à convoyer. 14 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fraches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que, avant de retourner dans le bac initial (2), le fluide neutre (3) qui passe entre les ouvertures (73) du corps de filtration (7) traverse un hitre (21) qui retient les crasses et les déchets transportés par ledit fluide (3). - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fraches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens pour aspirer et convoyer le fluide neutre (3) chargé des produits (1) et une pompe hydraulique centrifuge (4) dont le diamètre de passage minimum est de mm. 16 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomates-cerises fraches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que, pour le cas particulier des cerises, les moyens pour aspirer et convoyer le fluide neutre (3) chargé des produits (1) séparent les grappes de cerises. 17 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomates-cerises fraîches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le bac initial (2) présente un raccord hydraulique dans sa partie basse et est d'une contenance minimum de 300 litres 18 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomates- cerises fraîches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le ou les tobes hydrauliques conduisent le fluide (3) chargé des produits (1) à monter d'une hauteur minimum de 800 mm. 19 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, et plus particulièrement de cerises ou de tomatescerises fra'^ches, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le fluide neutre contenu dans le bac initial est refroidi par un procèdé 'hydro-cooling'.