FR 2826268 A1 20021227 FR 0108236 A 20010622 La présente invention se rapporte à l'utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace de tyrosine sulfatée ; la tyrosine sulfatée ou la composition étant destinées à traiter de manière curative et/ou préventive les manifestations cutanées du vieillissement (d'origine physiologique et solaire). De plus, la tyrosine sulfatée ou la composition sont destinées à activer la réparation et la restructuration de la peau par la stimulation de la synthèse de collagène et de fibronectine. L'invention concerne également l'utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace de tyrosine sulfatée ; la tyrosine sulfatée ou la composition étant destinées, par la stimulation de la synthèse de kératine, à augmenter l'hydratation et la protection apportées par la barrière cutanée. Dans sa constante recherche de la jeunesse éternelle, l'être humain essaye de retarder toujours plus les signes visibles du vieillissement. Outre les maquillages utilisés depuis la plus haute antiquité, les préparations sont de plus en plus nombreuses qui essayent de prolonger la jeunesse de la peau, puisque c'est bien elle qui, non contente d'être le plus grand organe du corps, est aussi le siège de l'apparence. Les cosmétologues modernes rivalisent d'ingéniosité pour, sinon arrêter les effets du temps, du moins les retarder. C'est dans ce contexte, qui s'il semble futile à certains est d'intérêt majeur pour d'autres (souvent plus âgés), que le soin anti-âge trouve sa place. Les rides, ridules, ralentissement de la réparation cutanée et autres peaux molles, sont les signes certains de la peau âgée. Et si l'épiderme est ce que l'Homme montre à ses congénères, c'est bien le derme qui est le support solide qui donne sa forme à la peau. Dans le derme, la matrice extracellulaire assure la solidité, la structure de la peau. Acteurs majeurs de cette matrice, les fibres de collagène sont synthétisées par les fibroblastes. Avec l'âge, le renouvellement de ces fibres diminue et la peau perd une partie de sa tonicité et de son élasticité, les rides et ridules apparaissent, le derme s'amincit. Plusieurs voies ont été envisagées pour pallier cela. Entre autre, la stimulation de la synthèse de collagène semble être un moyen de compenser ce vieillissement cutané. De très nombreux extraits animaux et de plantes, des molécules chimiques et des peptides de synthèse ont été développés dans ce sens. On constate donc que subsiste le besoin d'un produit nouveau ayant une action sur le vieillissement cutané tant chronobiologique que photo-induit, mais sans effets secondaires. Or, la demanderesse a trouvé, de façon surprenante et inattendue, qu'une quantité efficace de tyrosine sulfatée a une action sur le vieillissement cutané tant chronobiologique que photo-induit, et ceci au travers d'une stimulation de la synthèse de collagène et de fibronectine. A la connaissance de la demanderesse, il n'a jamais été décrit, dans l'art antérieur, l'utilisation de tyrosine sulfatée pour traiter les manifestations cutanées du vieillissement. Ainsi, l'invention a pour objet premier l'utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace de tyrosine sulfatée ; la tyrosine sulfatée ou la composition étant destinées à traiter de manière curative et/ou préventive les manifestations cutanées du vieillissement (d'origine physiologique et solaire). Par la suite, le terme tyrosine sulfatée doit s'entendre par toute modification de la tyrosine qui conduit à un dérivé mono ou disulfaté. Le groupement sulfate venant se fixer sur la fonction amine primaire ou sur le groupement hydroxyle du noyau phénolique. Par la suite, le terme manifestation cutanée du vieillissement doit s'entendre par une modification quelle qu'elle soit de la peau due au vieillissement, chronobiologique ou photo-induit, comme par exemple les rides et ridules, le ralentissement de la cicatrisation, la peau mince, la diminution du collagène. L'invention a pour deuxième objet l'utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace de tyrosine sulfatée ; la tyrosine sulfatée ou la composition étant destinées à activer la réparation et la restructuration de la peau par la stimulation de la synthèse de collagène et de fibronectine. L'invention a pour troisième objet l'utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace de tyrosine sulfatée ; la tyrosine sulfatée ou la composition étant destinées, par la stimulation de la synthèse de kératine, à augmenter l'hydratation et la protection apportées par la barrière cutanée. La présente invention est caractérisée en ce que la tyrosine est sulfatée sur l'amine et/ou le groupement hydroxyle du noyau phénolique. Dans la présente invention, la tyrosine sulfatée est utilisée sous forme de poudre ou en solution dans un solvant adapté à la cosmétique. Par solvant adapté à la cosmétique on entend entre autres l'eau, les alcools, la glycérine, mais aussi tous types de glycols, les huiles et autres corps gras. Pour donner un ordre de grandeur, dans les compositions cosmétiques ou dermatologiques de la présente invention, la tyrosine sulfatée est utilisée en une quantité représentant de 0,00001 % à 5 % du poids total de la composition, et préférentiellement en une quantité représentant de 0,0005 % à 0,5 % du poids total de la composition. Préférentiellement, les compositions selon la présente invention se présenteront sous une forme adaptée à l'administration par voie topique cutanée, et couvrent toutes les formes cosmétiques ou dermatologiques. Ces compositions doivent donc contenir un milieu cosmétiquement et/ou dermatologiquement acceptable, c'est-à-dire compatible avec la peau, les poils ou les cheveux. Ces compositions pourront notamment être sous forme de crèmes, émulsions HIE, E/H ou émulsions multiples, solutions, suspensions, gels, laits, lotions, sticks ou encore poudres, adaptés à une application sur la peau, les lèvres et/ou les cheveux. Ces compositions comprennent les excipients nécessaires à leur formulation, tels que solvants, épaississants, diluants, tensioactifs, anti-oxydants, colorants, conservateurs, parfums. Bien entendu, l'homme de métier veillera à choisir les éventuels composés complémentaires, actifs ou non-actifs, et/ou leur quantité, de telle sorte que les propriétés avantageuses du mélange ne soient pas, ou sensiblement pas, altérées par l'adjonction envisagée. Aussi, un autre objet de l'invention consiste en une composition cosmétique ou dermatologique, caractérisée en ce qu'elle contient, dans un milieu cosmétiquement ou dermatologiquement acceptable, la tyrosine sulfatée. Dans les compositions de l'invention, la tyrosine sulfatée est présente en une quantité représentant de 0, 00001 % à 5 % du poids total de la composition, et préférentiellement en une quantité représentant de 0,0005 % à 0,5 % du poids total de la composition. L'invention concerne également un procédé cosmétique pour le traitement des manifestations du vieillissement, consistant à appliquer, sur la peau ou les cheveux, la composition telle que définie précédemment. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention apparaîtront mieux à la lecture des exemples donnés à titre illustratif et non limitatif. Exemple 1-Effets de la tyrosine sulfatée sur la synthèse de protéines Des fibroblastes et des kératinocytes ont été cultivés puis mis en culture dans des labteks de 8 puits. A 50 % de confluence, des concentrations de 0.05 % à 0.1 % de tyrosine sulfatée sur la fonction hydroxyle du noyau phénolique ont été appliquées sur les cellules pendant 30 minutes à 24 heures. Puis les cellules ont été remises dans du milieu de culture (DMEM) sans actif. Au bout de 24 heures, tous les essais ont été stoppés. Un immuno-marquage a ensuite été réalisé avec une révélation à la péroxydase (DAB), pour mettre en évidence la synthèse de : Collagène I, collagène III et fibronectine sur les fibroblastes, Kératine et fibronectine sur les kératinocytes. Une analyse d'image permettant la quantification a finalement été réalisée à l'aide du logiciel Samba Technologie. Dans tous les cas, dès 30 minutes à 1 heure de contact, une augmentation nette et statistiquement très significative (méthode de Student) a été observée. Donc, la tyrosine sulfatée stimule la synthèse de collagènes, fibronectine et kératine. Un temps de contact très court de 30 minutes permet d'observer encore 24 heures plus tard l'expression des protéines. Exemple 2 - Préparation de compositions Ces compositions ont été obtenues par simple mélange des différents composants. Les quantités indiquées sont données en pourcentage de poids. 1-Emulsion huile dans eau Phase huileuse : # Montanov 68 (Cetearyl Alcohol and Cetearyl Glucoside) 5.00 % # Huile de Jojoba 5.00 % * Huile de Vaseline 5.00 % * Isopropyl Palmitate 7.00 % Phase aqueuse : a Glycérine 5. 00 % a Allantoïne 0.10 % a Tyrosine sulfatée 0.001 % a Sepigel 305 (Polyacrylamide and C13-14 Isoparaffin and Laureth-7) 0.30 % . Conservateur 0. 50 % a Parfum 0. 50 % "Eau qsp 100 % 2-Gel a Carbopol Ultrez 10 (sol. à 2%) 25. 00 % a Triéthanolarnine 0. 50 % "Tyrosine sulfatée 0. 01 % * Conservateur 0.20 % # EDTA (séquestrant) 0.10 % a Parfum 0. 50 % "Eau qsp 100 % 3-Lotion a Mono Propylène Glycol 1.00 % # Allantoïne 0.30 % a Glycérine 1.00 % a Cetiol HE (pEG-7 Glyceryl Cocoate) 1.00 % M Tyrosine sulfatée 0.1 % a Conservateur 0.20 % a Parfum 0. 50 % a Eau qsp 100 % REVENDICATIONS 1. Utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace de tyrosine sulfatée ; la tyrosine sulfatée ou la composition étant destinées à traiter de manière curative et/ou préventive les manifestations cutanées du vieillissement (d'origine physiologique et solaire). 2. Utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace de tyrosine sulfatée ; la tyrosine sulfatée ou la composition étant destinées à activer la réparation et la restructuration de la peau par la stimulation de la synthèse de collagène et de fibronectine. 3. Utilisation dans une composition, ou pour la préparation d'une telle composition, d'une quantité efficace de tyrosine sulfatée ; la tyrosine sulfatée ou la composition étant destinées, par la stimulation de la synthèse de kératine, à augmenter l'hydratation et la protection apportées par la barrière cutanée. 4. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la tyrosine sulfatée est utilisée sous forme de poudre ou en solution dans un solvant adapté à la cosmétique. 5. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la tyrosine est sulfatée sur l'amine et/ou le groupement hydroxyle du noyau phénolique. 6. Utilisation selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la tyrosine sulfatée est utilisée en une quantité représentant de 0, 00001 % à 5 % du poids total de la composition, et préférentiellement en une quantité représentant de 0,0005 % à 0,5 % du poids total de la composition. 7. Composition cosmétique ou dermatologique, caractérisée en ce qu'elle contient, dans un milieu cosmétiquement ou dermatologiquement acceptable, la tyrosine sulfatée. 8. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que la tyrosine sulfatée est présente en une quantité représentant de 0,00001 % à 5 % du poids total de la composition, et préférentiellement en une quantité représentant de 0, 0005 % à 0, 5 % du poids total de la composition. 9. Procédé cosmétique pour le traitement des manifestations du vieillissement, consistant à appliquer, sur la peau ou les cheveux, la composition selon les revendications 7 à 8.