FR 2830759 A1 20030418 FR 0113272 A 20011015 formée par une composition alimentaire. i La présente demande se rapporte à une composition sous forme d'émuision huile-dans-eau, comprenant une phase huileuse dispersée dans une phase aqueuse, la dite phase aqueuse comprenant des particules d'un copolymère siliconé, et à l'utilisation de-la- dite composition dans les domaines cosmétique et dermatologique, en particulier pour le soin eVou le traitement de la peau du corps ou du visage, des cheveux et/ou des lèvres. Pour diverses raisons liées en particulier à un meilleur confort d'utilisation (douceur, émollience et autres), les compositions cosmétiques actuelles se présentent le plus souvent sous la forme d'une émuision du type huile-dans-eau (H/E) constituée d'une phase continue dispersante aqueuse et d'une phase discontinue dispersée huileuse ou dune émuision du type eau-dans-huile (E/H) constituée d'une phase continue dispersante huileuse et d'une phase discontinue dispersée aqueuse. Les émuisions H/E sont les plus demandées dans le domaine cosmétique du fait qu'elles comportent comme une phase externe, une phase aqueuse, ce qui leur confère, lors de l'application sur la peau, un toucher plus frais, moins gras et plus léger que les émuisions E/H. Par ailleurs, il est connu que les tensioactifs susceptibles de former des phases lamellaires anisotropes (cristaux liquides) permettent d'obtenir des émuisions stables particulièrement avantageuses: voir à ce sujet G. DAHMS, Cosmetics & Toiletries, 1986, vol.101, p. 113-115. Toutefois, de telles émuisions présentent l'inconvénient d'avoir des propriétés cosmétiques insuffisantes (toucher huileux, frein à l'application et manque de douceur). Généralement, ces émuisions contiennent en outre un agent épaississant dont la fonction est de créer, au sein de la phase aqueuse, une matrice gélifiée servant à figer les gouttelettes huileuses et assurant un maintien macanique de l'ensemble de l'émulsion. Toutefois, I'addition de tels agents présente l'inconvénient de ne pas permettre d'obtenir toutes les textures désirées et en particulier les textures fluides, légères, s'appliquant facilement et rapidement sur la peau sans laisser de film résiduel. L'objectif de l'invention est de pouvoir réaliser des émuisions huiledans-eau stables, présentant de bonnes propriétés cosmétiques sans avoir les inconvénients de l'art antérieur, et ce, quelle que soit la texture souhaitée et notamment quelle que soit la viscosité de l'émuision. La demanderesse a découvert de fa,con inattendue une nouvelle famille de polymères permettant de réaliser des émuisions huile-dans-eau stables et ayant de très bonnes propriétés cosmétiques, quelle que soit la texture envisagée. La présente invention concerne une composition sous forme d'émuision huile dans-eau comprenant dans un milieu physiologiquement acceptable, une phase huileuse dispersée dans une phase aqueuse, caractérisée par le fait que la phase aqueuse comprend des particules de copolymère siliconé non réticulé et au moins un tensionctif amphiphile susceptible de former des cristaux liquides. La composition de l'invention constitue notamment une composition à application topique, en particulier cosmétique ou dermatologique. On entend dans la présente demande " tensioactif amphiphile susceptIble de former des cristaux liquides " tout tensioactif capable de donner lieu à la formation de cristaux liquides entre 20 et 40 C soit dans la composition elle même soit lors de l'application de la composition sur la matière kératinique et notamment sur la peau. On peut trouver des exemples de ces phases cristal liquide dans l'ouvrage BROWN, 1995, pages 1 à 139. La formation de cristaux liquides peut être mise en évidence par microscopie optique en polarisation croisse, éventuellement associée à la diffraction des Rayons X. Les cristaux iiquides de la présente invention sont de type Iyotrope lamellaire ou hexagonal ou cubique, direct ou inyerse. Certes, une émuision H/E contenant une suspension aqueuse de particules d'organosiloxane élastomère réticulé est connu par le document EP-A-1,097, 703. Toutefois, I'organosiloxane décrit dans ce document est un élastomère réticulé alors que, dans la présente demande, le copolymère siliconé n'est ni élastomère ni réticulé, mais est un copolymère bloc, ce que n'est pas l'organosiloxane réticulé du document EP-A-1,097,703. En outre, la composition selon l'invention p résente de ma n ière su rprena nte l' avantage su r cet art a ntérieu r d 'être stab le sans avoir à ajouter d'agents épaississants et donc d'être dépourvue des inconvénients indiqués ci-dessus. En outre, les propriétés cosmétiques des compositions selon l'invention sont meilleures que celles des compositions contenant des particules d'élastomère de siiicone, en particulier les compositions de l'invention présentent une plus grande douceur et ont moins tendance à faire des peluches lors de l'application sur la peau. Par ailleurs, le document WO-A-96/32561 décrit des émuisions H/E contenant une phase siliconce comprenant un polyorganosiloxane élastomère. Toutefois, le polyorganosiloxane utilisé dans ce document est élastomére et donc réticulé contrairement au copolymère siliconé de la présente demande. Par ailleurs, il n'est pas en suspension aqueuse mais en milieu huileux, et il est introduit dans la phase huileuse et notamment siliconée de l'émuision et non dans la phase aqueuse, ce qui a pour inconvénient de devoir suivre, pour la préparation des compositions contenant ce type de composés, un mode opératoire bien spécifique et contraignant, ce qui n'est pas le cas pour le copolymère utilisé dans la présente demande. En outre, quand le polyorganosiloxane est dans la phase huileuse, la compatibilité avec les autres constituants est aléatoire, notamment quand il s'agit d'huile de silicone, et la stabilité non assurée. La composition obtenue selon l'invention a une texture homogène et agréable à l'application. En outre, la dispersion de particules de copolymère siliconé utilisée dans la composition selon l'invention permet de préparer des émuisions huile- dans-eau, qui restent stables dans le temps à température ambiante ou à des températures plus élevées, et de conserver ces propriétés de l'émuision, quelle que soit la fluidité de l'émuision. On peut donc ainsi préparer aussi bien des émuisions épaisses particulièrement efficaces pour le traitement des peaux sèches que des émuisions très fluides. La viscosité des émuisions peut donc varier dans une large mesure et aller par exemple de 0,05 Pa.s à 20 Pa.s, de préférence de 0,05 à 10 Pa.s, ces viscosités étant mesurées à environ 25 C à l'aide du viscosimètre "Rhéomat 180" qui est. de manière générale, équipé d'un mobile 2 pour les gammes de viscosités de 0,02 Pa.s à 0,7 Pa.s, d'un mobile 3 pour les gammes de viscosités de 0,2 Pa.s à 4 Pa.s, et d'un mobile 4 pour les gammes de viscosités de 2 Pa.s à 23 Pa.s. La composition de l' invention se présente sous forme d'une émuision H/E. Etant destince à une appiication topique, elle comprend un milieu physiologiquement acceptable, c'est-à-dire un milieu compatible avec toutes les matières kératiniques telles que la peau, les ongles, les muqueuses et les cheveux ou toute autre zone cutance du corps. La composition peut comprendre des particules d'un ou plusieurs sortes de copolymères siliconés. Les particules de copolymère siliconé sont présentes dans la composition de l'invention dans des concentrations en matière active pouvant varier largement selon la concentration en huile et selon la viscosité souhaitée. La concentration en matière active de particules de copolymère siliconé va de préférence de 0,01 à 15 % en poids, mieux de 0,1 à 10 % et encore mieux de 0,5 à 5 % en poids par rapport au poids total de la composition. La taille des particules de copolymère siliconé peut varier largement. De manière préférée dans la présente demande, les particules de copolymère siliconé présentent généralement une taille moyenne en nombre inférieure ou égale à 2 microns, et de préférence inférieure ou égale à 1 micron. Les particules de copolymères siliconés utilisoes selon iiinvention peuvent être choisies notamment parmi celles décrites dans le document USA-6 013 682, dont l'enseignement est incorporé ici par référence. Selon ce document, on peut notamment obtenir les copolymères siliconés de ces particules par réaction d'extension de chane, en présence d'un catalyseur, à partir d'au moins: - (a) un polysiloxane (i) ayant au moins un groupe réactif et de préférence un ou deux groupes résctifs par molécule; et '. - (b) un composé organosiliconé (ii) qui réagit avec le polysiloxane (i) par résction d'extension de chane. En particulier, le polysiloxane (i) est choisi parmi les composés de formule (I): R2 R1 R2 R2-li {O- Si]r O-Si-R2 (I) R2 R1 R2 dans laquelle R et R2 indépendamment les uns des autres représentent un groupe hydrocarboné ayant de 1 à 20 atomes de carbone, tel que méthyle, éthyle, propyle ou butyle, ou un groupe aryle tel que phényle ou un groupe réactif, n est un nombre entier supérieur à 1, à la condition qu'il y ait en moyenne entre un et deux groupes réactifs par polymère. On entend par a groupe réactif" tout groupe susceptible de réagir avec le composé (ii) pour former une copolymère bloc. Comme groupes réactifs, on peut citer l'hydrogène; les groupes aliphatiquement insaturés et notamment vinyle, allyle ou hexanyle; le groupe hydroxyle; les groupes alcoxy tels que méthoxy, éthoxy ou propoxy; les groupes alcoxy-alcoxy; le groupe acétoxy; les groupes aminés, et leurs mélanges. De préférence, plus de 90 % et mieux plus de 98% de groupes résctifs sont en bout de chane, c'est-à-dire que les radicaux R2 constituent généralement plus de 90 % et même 98% des groupes réactifs. De préférence, n est tel que les polysiloxanes ont une viscosité allant d'environ 1 à 1.1 o6 mm2/cm à 25 C. Les polysiloxanes de formule (I) sont de préférence des polymères linéaires, c'est-à-dire comportant peu de ramifications, et généralement moins de 2 % en mole des unités siloxane. Par ailleurs, les groupes R. et R2 peuvent être éventuellement substitués par des groupes aminés, des groupes époxy, des groupes comportant du soufre, du silicium ou de l'oxygène. De préférence, au moins 80 % des groupes R. sont des groupes alkyle et mieux des groupes méthyle. De préférence, le groupe réactif R2 est un groupe aliphatiquement insaturé et notamment vinyle. Comme polysiloxanes (i), on peut citer notamment le diméthylvinyl-siloxy- polydiméthylsiloxane, composé de formule (I) dans laquelle les radicaux R. sont des radicaux méthyle, et, en bout de chane, le radical R2 est un radical vinyle tandis que les deux autres radicaux R2 sont des radicaux méthyle. Le composé organosiliconé (ii) peut être choisi parmi les polysiloxanes de formule (I) ou les composés agissant comme agent d'extension de chane. Si c'est un composé de formule (I), le polysiloxane (i) comportera un premier groupe réactif et le composé organosiliconé (ii) comportera un second groupe réactif qui réagira avec le premier. Si c'est un agent d'extension de chane, ce peut être un silane, un siloxane (disiloxane ou trisiloxane) ou un silazane. De préférence, le composé organosiliconé (ii) est un organohydrogenopolysiloxane liquide de formule (Il): rCI H3 (CH3) 2HSio_ qiO -SiH(CH3)2 (Il) - -CH3 -n o n est un nombre entier supérieur à 1 et de préférence supérieur à 10, et par exemple allant de 10 à 30. Selon un mode particulier de réalisation de l'invention, n est égal à 20. Le catalyseur de la réaction entre le polysiloxane et le composé organosiliconé peut être choisi parmi les métaux et notamment parmi le platine, le rhodium, I'étain, le titane, le cuivre et le plomb. Il s'agit de préférence du platine ou du rhodium. Les particuies de copolymère siliconé utilisées selon l'invention se présentent généralement sous forme d'une dispersion aqueuse de particuies, qui peut être notamment obtenue par exemple par mélange de (a) I'eau, (b) au moins un émulsifiant, (c) le polysiloxane (i), (d) le composé organosiliconé (ii) et (e) un catalyseur. De préférence, I'un des constituants (c), (d) ou (e) est ajouté en dernier dans le mélange, afin que la réaction d'extension de chane ne commence que dans la dispersion. Comme émuisifiants susceptibles d'être utilisés dans le procédé de préparation décrit ci-dessus pour obtenir la dispersion aqueuse de particules, on peut citer les émuisifiants non ioniques ou ioniques (anloniques, cationiques ou amphotères). Il s'agit de préférence d'émuisifiants non ioniques qui peuvent être choisis parmi les polyalkylène glycols éthers d'alcool gras, comportant de 8 à 30 atomes de carbone et de préférence de 10 à 22 atomes de carbone; les alkylesters de sorbitan polyoxyalkylénés et notamment polyoxyéthylénés, o le radical alkyle comporte de 8 à 30 atomes de carbone et de préférence de 10 à 22 atomes de carbone; les aikylesters polyoxyalkylénés et notamment polyoxyéthylénés, o le radical alkyle comporte de 8 à 30 atomes de carbone et de préférence de 10 à 22 atomes de carbone; les polyéthylène glycols; ies polypropylène glycols; les diéthylène glycols; et leurs mélanges. La quantité d'émuisifiant(s) est généralement de 1 à 30 % en poids par rapport au poids total du mélange de rénction. L'émuisifiant utilisé pour obtenir la dispersion aqueuse de particules est de préférence choisi parmi les polyéthylène glycols éthers d'alcools gras et leurs mélanges, et notamment les polyéthylène glycols éthers d'alcools comportant 12 ou 13 atomes de carbone et de 2 à 100 motifs oxyéthylénés et de préférence de 3 à 50 motifs oxyéthylénés, et leurs mélanges. On peut citer par exemple le C2 C,3 Pareth-3, le C,2-C,3 Pareth-23 et leurs mélanges. Selon un mode particulier de réalisation de l'invention, les particules de copolymère siliconé sont obtenues à partir de diméthylvinyi-siloxy polydiméthylsiloxane (ou divinyldimethicone) comme composé (i), et du composé de formule (Il) comme composé (ii), de préférence en présence d'un catalyseur de type platine, et la dispersion de particules est de préTérence obtenue en présence de C, 2-C, 3 Pareth-3 et C'2-C3 Pareth-23 comme émuisifiants. Comme particules de copolymère siliconé, on peut utiliser notamment le produit commercialisé sous la dénomination HMW 2220 par la société Dow Corning (nom CTFA: divinyldimethicone / dimethicone / C42-C,3 Pareth-3 / C42-C,3 Pareth-23). La composition de l'invention comprend au moins un tensioactif susceptible de former des cristaux liquides. La quantité de tensioactif(s) susceptible(s) de former des cristaux liquides peut aller par exemple de 0,05 à 20 % en poids de matière active et mieux de 0,1 à 10 % en poids de matière active par rapport au poids total de la composition. Ces tensioactifs peuvent étre choisis parmi les tensioactifs anIoniques, cationiques, amphotères, non ioniques et leurs mélanges. ils peuvent être liquides, semi-solides ou cireux, dispersibles dans l'eau ou dans l'huile. On utilise de préférence un tensioactif ayant une valeur de HLB (Hydrophilic Lipophilic balance) allant de 2 à 12, et préférentiellement de 2 à 10. Les tensioactifs amphiphiles utilisés dans la composition de l' invention comportent une partie lipophile et une partie hydrophile. La partie lipophile comprend au moins une chane saturce ou insaturée, linéaire ou ramifiée, ayant de 8 à 30 et de préférence de 10 à 28 atomes de carbone, tels que les chanes oléique, lanolique, tétradécylique, hexadécylique, isostéarylique, laurique, stéarique, d'huile de coco (coconut), ou alkyl- phénylique. Quand la partie hydrophile est un groupe non ionique, elle peut comporter un groupe choisi parmi les chanes oxyéthylénées (généralement de 2 à 50 groupes oxyéthylénés), les groupes poiyglycérolés, les groupes polyols, les groupes polyols oxalkylénés et par exemple un groupe sucre ou sorbitol oxyalkyléné et notamment oxyéthyléné, et leurs mélanges. Quand la partie hydrophile est anionique, celle-ci peut comporter un groupe choisi parmi le groupement phosphate, le groupement phosphatidylcholine et leurs mélanges. Les tensioactifs amphiphiles peuvent être par exemple choisis parmi les suivants: Tensioactifs non ioniques: À Alkyl éthers de polyglycérol, linéaires ou ramifiés, comme par exemple le Polyglyceryl-2 oleyl ether, le Polyglyceryl-4 oleyl ether. Alkyl phénols éthoxylés ayant une chane alkyle comportant de 8 à 26 atomes de carbone, par exemple les alkyl phénols éthoxylés ayant une chame alkyle comportant 9 atomes de carbone (nom CTFA: Nonoxynol), tel que le Nonoxynol-2 comme le produit commercialisé sous la dénomination Igepal CO-210 par la société Rhone Poulenc, et leurs mélanges. Esters de polyols, dérivés d'acides gras comportant de 8 à 30 atomes de carbone, et leurs dérivés oxyalkylénés et notamment oxysthylénés, les polyols étant préTérentiellement choisis parmi les sucres, les C2-C6alkylène glycols, le giycérol, les polyglycérols, le sorbitol, le sorbitan, les polyéthylèneglycols, les polypropylène glycols et leurs mélanges. Les esters de polyols oxyalkylénés peuvent comporter par exemple de 1 à 20 groupes oxyalkylénés et notamment 1 à 20 groupes oxyéthylénés. Comme esters de glycérol, on peut citer les monoglycérides tels que monooléine (oléste de glycéryle); monolinoléine (linoléste de glycéryle); monolaurine (laurate de glycéryle) et leurs mélanges. Comme esters de polyglycérol, on peut citer le monoisostéarate de diglycéryle, I'oléate de diglycéryle, le mono-oléate de triglycéryle, le distéarate de diglycéryle, le tristéarate de pentaglyceryle, et ieurs mélanges. Comme ester de glycérol oxyéthyléné, on peut citer par exemple le stéarate de glycérol oxyéthyléné comportant 20 motifs oxyéthylénés, comme le produit com me rcia l isé sous la dén omi n ation Tag at S par la société Gold sch m idt. Comme esters de sorbitan, on peut citer par exemple le stéarate de sorbitan tel que le produit commercialisé sous la dénomination Span 60 par la société ICI" le laurate de sorbitan tel que le produit commercialisé sous la dénomination Span 20 par la société ICI, le palmitate de sorbitan tel que le produit commercialisé sous la dénomination Span 40 par la société ICI, et le tristéarate de sorbitan tel que le produit commercialisé sous la dénomination Span 65 par la société ICI, I'oléate de sorbitan tel que le produit commercialisé sous la dénomination Span 80 par la société ICI, le trioléate de sorbitan tel que le produit commercialisé sous la dénomination Span 85 par la société ICI. Comme ester de sorbitan oxyéthyléné, on peut citer les Polysorbate et par exemple le Polysorbate 21 commercialisé sous la dénomination Tween 40 par la société ICI, et leurs mélanges. Comme esters de sucre, on peut citer ceux dérivés des sucres suivants: sucrose, glucose, fructose, mannose, galactose, arabinose, xylose, maltose, cellibiose, lactose, tréhalose, raffinose, gentianose. On peut citer par exemple le coccate de sucrose, le monooctanoate de sucrose, le monodecanoate de sucrose, le monolaurate de sucrose, le monomyristate de sucrose, le monopalmitate de sucrose, le monostéarate de sucrose, le monooléate de sucrose, le monolinoléate de sucrose, le dioléate de sucrose, le dipalmitate de sucrose, le distéarate de sucrose, le dilaurate de sucrose, le dilinoléate de sucrose, le tristéarate de sucrose, les esters de octyl glucofuranoside, les Galactolipides commercialisés par la société Scotia Lipid Teknik, et leurs mélanges. Ethers de polyol, dérivés d'alcool comportant de 8 à 30 atomes de carbone, et notamment les éthers de sucre, tels que les éthers de glucose comme notamment les alkyl-polyglucoside (APG) comme le décylglucoside (Alkyl- C9/C1 1-polyglucoside (1.4)) tel que le produit commercialisé sous la dénomination MYDOL 10 par la société Kao Chemicals, ou sous la dénomination PLANTAREN 2000 UP par la société Henkel; le caprylylicapryl glucoside comme le produit commercialisé sous la dénomination ORAMIX CG par la Société Seppic; le cétostéaryl glucoside éventuellement en mél ang e avec l'a lcool cétostéaryl iq ue, co mm ercia l isé par exemp le sou s la dénomination Montanov 68 par la société Seppic, sous la dénomination Tego care CG90 par la société Go ldsch m idt et sou s la dénomi nation Emu lgade KE3302 par la société Cognis, ainsi que l'arachidyl glucoside, par exemple sous la forme d'un mélange avec les alcools arachidique et béhénique, mélange commercialisé sous la dénomination Montanov 202 par la société Seppic, et leurs mélanges. Silicones oxyéthylénés tels que le produit commercialisé sous la dénomination DC2-5695 par la société Dow Corning. 20. Polymères blocs d'oxyde d'éthylène et d'oxyde de propylène, notamment les Poloxamers tel que le Poloxamer 231 commercialisé sous la dénomination Synperonic PE/L81 par ia société Uniqema. Et leurs mélanges. Tensioactifs anioniques Acides et sels d'acides carboxyliques comportant de 8 à 22 atomes de carbone, de préférence de 8 à 18 atomes de carbone, tels que l'oléate de potassium, le laurate de potessium, le 1 0undecenonte de potessium, le myristate de potassium, le palmitate de potassium et le sténrate de potessium; Esters et sels d'acide phosphonique ou d'acide phosphorique, tels que les phospholipides, naturels et synthétiques, phosphaglycérides, glycolipides, sphingolipides par exemple les céramides, la lécithine, la Iysolécithine; 35. Diesters d'acide phosphorique, tels que le dioleyl phosphate de sodium; Alkane sulfonates et leurs sels, tels que le 4-dodecyl benzene sulfonate; À Sulfosuccinates tels que le dibutyl sulfosuccinate de sodium ou le di-2 ethylhexyl sulfosuccinate de sodium. Alkyl suifates et leurs sels, tels que le lauryl sulfete et ses sels; 40. Dérivés de la phosphotidylcholine tel que le diolylphosphatidylcholine; Et leurs mélanges. Tensioactifs cationiques Dérivés quaternaires d'alkyl-imidazolines tels que les chlorures d'alkyl hydroxyéthyl imidazolinium et notamment le chiorure de stéoryl hydroxyéthyl imidezolinium; Amines éthoxylées telles que les alkylamines oxyéthylénses ayant une chane alkyle comportant au moins 14 atomes de carbone; Alkylamines telles que les diméthyl alkylamines et leurs dérivés, par exenple le produit commercialisé sous la dénomination Armeen 18D par la société Akso Nobel, ou les dialkyi diméthyl amines et leurs dérivés tels que le bromure de dicodecyldimethylammonium; 5. Dérivés quaternaires d'alkylbenzyle, tels que le chlorure de benzalkonium; Et leurs mélanges. Tensioactifs amphotères et zwitterioniques: Alkyl betaines telles que l'oleyl betane; 10. Alkylamido propyl bétaines telles que la cocamide propyl bétaine commercialisée sous la dénomination LEBON 2000 HG par la société Sanyo; Et leurs mélanges. On peut aussi utiliser un mélange d'un ou plusieurs tensioactifs de différentes catégories (anionique, cationique, non ionique, amphotère ou zwitterionique). Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, le tensioactif amphiphile est choisi parmi les tensioactifs non ioniques, plus particulièrement parmi les esters et éthers de polyol, les esters de polyol oxyalkylénés, ou encore mieux parmi les esters de sorbitan, les esters de sucre, les éthers de sucre, et leurs mélanges. Selon un mode particulier de réalisation de l'invention, le tensioactif amphiphile comprend au moins un ester de sucrose choisi parmi le coccate de sucrose, le monooctancate de sucrose, le monodecanoate de sucrose, ie monolaurate de sucrose, le monomyristate de sucrose, le monopalmitate de sucrose, le monostéorate de sucrose, le monooléate de sucrose, le monolinoléste de sucrose, le diolénte de sucrose, le dipalmitate de sucrose, le distéarate de sucrose, le dilaurate de sucrose, le dilinoléate de sucrose, le tristéarate de sucrose, le palmitostéarate de sucrose et ieurs mélanges. Selon un autre mode particulier de réalisation de l'invention, le tensioactif amphiphile comprend au moins un éther de glucose choisi parmi les alkyl polyglocosides. Comme exemples de tensioactifs amphiphiles, on peut citer en particulier le mélange de cocoate de sucrose et de stéarate de sorbitan commercialisé sous la dénomination Arlatone 2121 par la société ICI; les stéarates de sucrose vendus par la société Croda sous les dénominations Crodesta F160, F140, F110, F90, F70, SL40, désignant respectivement les palmitostéarates de sucrose formés de 73 % monoester et 27 % di-,triester, de 61 % monoester et 39 % di-tri-tétraester, de 52 % monoester et 48 % di-tri-tétraester, de 45 % monoester et de 55 % di- tri tétrasster, de 39 % monoester et de 61 % de di-, tritétrsester; le monolaurate de sucrose; le monostéarate de sucrose; le distéarate de sucrose; le tristéarate de sucrose et leurs mélanges, tels que les produits commercialisés par la société Croda sous la dénomination Crodesta F50, F70, F110, F160 ayant respectivement un HLB (Hydrophilic Lipophilic Balance) de 5, 7, 11 et 16; le béhénate de sucrose vendu par la société MITSUBISHI sous la référence B370, formé de 20 % monoester et 80 % di-triester-polyester; le distéarate de méthyl glucose et de polyglycérol-3, vendu par la société Goldschmidt sous la dénomination de Tegocare 450; I'o-hexadécanoyle-6-D-glucoside de méthyle; I'ohexadécanoyle-6-D-maltoside; le " Sucrose polycottonseedate " (nom CTFA; et leurs mélanges. Le tensioactif amphiphile peut étre constitué d'un mélange de ces différents tensioactifs préférés. La phase aqueuse des compositions selon l'invention comprend au moins de I'eau. La quantité de phase aqueuse va généralement de 40 à 99 % en poids par rapport au poids total de la composition et de préférence de 60 à 95 % en poids par rapport au poids total de la composition. La quantité d'eau peut représenter tout ou une partie de la phase aqueuse et elle est généralement d'au moins 30 % en poids par rapport au poids total de la composition. Les compositions de l'invention peuvent contenir dans la phase aqueuse ou dans la phase huileuse, un ou plusieurs solvants organiques, hydrophiles, lipophiles et/ou amphiphiles, physiologiquement acceptables, c'est-à-dire bien tolérés et donnant un toucher cosmétiquement acceptable. Les solvants organiques peuvent représenter de 1 à 50 % et de préférence de 2 à 20 % du poids total de la composition. Les solvants organiques peuvent être choisis dans le groupe constitué par les solvants organiques hydrophiles, les solvants organiques lipophiles, les solvants amphiphiles, ou leurs mélanges. Parmi les solvants organiques, on peut citer par exemple les mono-alcools inférieurs linéaires ou ramifiés ayant de 1 à 8 atomes de carbone, comme l'éthanol, le propanol, le butanol, I'isopropanol, I'isobutanol; les polyols tels que le propylène glycol, I'isoprène glycol, le kutylène glycol, le glycérol, le sorbitol; les mono- ou di-alkyle isosorbide dont les groupements alkyle ont de 1 à 5 atomes de carbone comme le diméthylisosorbide; les polyéthylène glycols notamment ceux ayant de 6 à 80 oxydes d'éthylène; les éthers d'éthylène glycol comme le diéthylène glycol mono-méthyl ou mono-éthyl éther; les éthers de propylène glycol comme le dipropylène glycol méthyl éther; les esters et éthers de polyol, tels que les esters de polypropylène glycol (PPG) et plus spécialement les esters de polypropylène glycol (PPG) et d'acide gras, les éthers de PPG et d'alcool gras comme le PPG-23 oléyl éther et le PPG-36 oléate; les esters d'acide gras et d'alkyle, tels que l'adipate de dilsopropyle, I'adipate de dioctyle, les benzoates d'alkyle; et leurs mélanges. La phase huileuse de la composition selon l'invention représente généralement de 3 à 60 % et de préférence de 5 à 30 % en poids par rapport au poids total de la composition. La nature de la phase huileuse de l'émuision selon l'invention n'est pas critique. La phase huileuse peut ainsi être constituce par tous les corps gras et notamment les huiles, classiquement utilisés dans les domaines cosmétique ou dermatologique. La phase huileuse comprend généralement au moins une huile. Comme huiles utilisables dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple: - les huiles hydrocarbonces d'origine animale, telles que le perhydrosqualène; - les huiles hydrocarbonées-d'origine végétale, telles que les triglycérides liquides d'acides gras comportant de 4 à 10 atomes de carbone comme les triglycérides des acides heptanoque ou octanoque ou encore, par exemple les huiles de tournesol, de mais, de soja, de courge, de pépins de raisin, de sésame, de noisette, d'abricot, de macadamia, d'arara, de tournesol, de ricin, d'avocat, les triglycérides des acides caprylique/caprique comme ceux vendus par la société Stearineries Dubois ou ceux vendus sous les dénominations Miglyol 810, 812 et 818 par la société Dynamit Nobel, I'huile de jojoba, I'huile de bourre de karité; les esters et les éthers de synthèse, notamment d'acides gras, comme les huiles de formules RaCOORb et RaORb dans laquelle Ra représente le reste d'un acide gras comportant de 8 à 29 atomes de carbone, et Rb représente une chane hydrocarbonée, ramifiée ou non, contenant de 3 à 30 atomes de carbone, comme par exemple l'huile de Purcellin, I'isononancate d'isononyle, le myristate d'isopropyle, le palmitate d'éthyl-2-hexyle, ie stéarate d'octyl-2-dodécyle, I'érucate d'octyl-2-dodécyle, I'isostéarate d'isostéaryie; les esters hydroxylés comme I'isostéaryl lactate, I'octylhydroxystéarate, I'hydroxystéarate d'octyldodécyle, le diisostéaryl-malate, le citrate de triisocétyle, les heptanoates, octanostes, décanoates d'alcools gras; les esters de polyol, comme le dioctanonte de propylène glycol, le dibeptanoate de néopentylglycol et le diisononanoste de diéthylèneglycol; et les esters du pentaérythritol comme le tétraisostéarate de pentacrythrityle; - les hydrocarbures linéaires ou ramifiés, d'origine minérale ou synthétique, tels que les huiles de paraffine, volatiles ou non, et leurs dérivés, la vaseline, les polydécènes, le polyisobutène hydrogéné tel que l'huile de parléam; - les alcools gras ayant de 8 à 26 atomes de carbone, comme l'alcooi cétylique, I'alcool stéarylique et leur mélange (alcool cétylstéarylique), I'octyldodécanol, le 2- butyloctanol, le 2-hexyldécanol, le 2-undécylpentadécanol, I'alcool olélque ou l'alcool linoléique; - les alcools gras alcoxylés et notamment éthoxylés tels que l'oleth-12, le ceteareth-12 et le ceteareth-20; - les huiles fluorées partiellement hydrocarbonées eVou siliconées comme celles décrites dans le document JP-A-2-295912. Comme huiles fluorées, on peut citer aussi le perfluorométhylcyclopentane et le perfluorô-1,3 diméthylcyclohexane, vendus sous les dénominations de "FLUTEC PC1" et "FLUTEC PC3" par la Société BNFL Fluorochemicals; le perfluoro-1,2diméthylcyclobutane; les perfluoroalcanes tels que le dodécafluoropentane et le tétradécafluorohexane, vendus sous les dénominations de "PF 5050" et "PF 5060@'' par la Société 3M, ou encore le bromoperfluorooctyle vendu sous la dénomination ''FORALKYL3" par la Société Atochem; le nonafluorométhoxybutane vendu sous la dénomination "MSX 4518" par la Société 3M et le nonafluoroéthoxyisobutane; les dérivés de perfluoromorpholine, tels que la 4-trifluorométhyl perfluoromorpholine vendue sous la dénomination "PF 5052" par la Société 3M; - les huiles de silicone comme les polyméthylsiloxanes (PDMS) volatiles ou non à chane siliconée linéaire ou cyclique, liquides ou pâteux à température amblante, notamment les cyclopolydiméthylsiloxanes (cyclométhicones) telles que la cyclohexasiloxane; les polydiméthylsiloxanes comportant des groupements alkyle, alcoxy ou phényle, pendant ou en bout de chane siliconse, groupements ayant de 2 à 24 atomes de carbone; les silicones phénylées comme les phényltriméthicones, les phényldiméthicones, les phényltriméthylsiloxydiphényl- siloxanes, les diphényl-diméthicones, les diphénylméthyldiphényl trisiloxanes, les 2-phényléthyltriméthylsiloxysilicates, e les polyméthylphénylsiloxanes; - leurs mélanges. On entend par " huile hydrocarbonée " dans la liste des huiles citées cidessus, toute huile comportant majoritairement des atomes de carbone et d'hydrogène, et éventuellement des groupements ester, éther, fluoré, acide carboxylique eVou alcool. Les autres corps gras pouvant être présents dans la phase huileuse sont par exemple les acides gras comportant de 8 à 30 atomes de carbone, comme l'acide stéarique, I'acide laurique, I'acide palmitique et l'acide oléIque; les cIres comme la lanoline, la cire d'abeil le. la cire de Carnauha ou de Candelli la, les cires de paraffine, de lignite ou les cires microcristallines, la cérésine ou l'ozokérite, les cires synthétiques comme les cires de polyéthylène, les cires de Fischer- Tropsch; les gommes telles que les gommes de silicone (diméthiconol); les résines de silicone telles que la trifluorométhyl-C1-4-alkyldimethicone et la trifluoropropyldimethicone. Ces corps gras peuvent être choisis de manière variée par l'homme du métier afin de préparer une composition ayant les propriétés, par exemple de consistance ou de texture, souhaitées. Selon un mode particulier de réalisation de l'invention, la composition de I'invention contient au moins une huile de silicone, de préférence une huile de silicone volatile qui peut être choisie par exemple parmi les polydiméthylsiloxanes cycliques ou linéaires, et leurs mélanges. Les polydiméthylsiloxanes cycliques ou cyclométhicones comportent d'environ 3 à 9 atomes de siliclum, et de préférence de 4 à 6 atomes de silicium et peuvent être par exemple le cyclohexadiméthyl siloxane et le cyclopentadiméthylsiloxane. Les polydiméthylsiloxanes linéaires volatiles comportent de préférence d'environ 3 à 9 atomes de siliclum. Les polydiméthylsiloxanes linéaires volatiles ont généralement une viscosité à 25 C inférieure ou égale à 5 cSt tandis que les cyclométhicones ont généralement une viscosité à 25 C inférieure ou égale à 10 cSt. De façon connue, toutes les compositions de itinvention peuvent contenir un ou plusieurs des adjuvants habituels dans les domaines cosmétique et dermatologique, des agents gélifiants et/ou épaississants hydrophiles ou iipophiles; des agents hydratants; des émollients; des actifs hydrophiles ou lipophiles; des agents anti-radicaux libres; des séquestrants; des antioxydants; des conservateurs; des agents alcanisants ou acidifiants; des parfums; des pigments; des agents filmogènes; des matières colorantes, et leurs mélanges. Les quantités de ces différents adjuvants sont celles classiquement utilisées dans les domaines considérés. Comme gélifiants, on peut citer par exemple les polymères hydrophiles tels que les polymères carboxyvinyliques comme les carbomers; les polysaccharides comme les gommes de guar, de xanthane et les dérivés de cellulose comme par exemple l'hydroxyéthylcellulose; les dérivés siliconés hydrosolubles ou hydrodispersibles comme les silicones acryliques et les silicones cationiques. On peut aussi utiliser des gélifiants lipophiles, tels que les argiles modifiés ou les polysaccharides modifiés. Comme actifs utilisables dans la composition de i'invention, on peut citer par exemple les agents hydratants tels que les hydrolysats de protéines et les polyols comme la glycérine, les glycols comme les polyéthylène glycols, et les dérivés de 1 5 sucre; les extraits naturels; les anti-inflammatoires; les oligomères procyannidoliques; les vitamines comme la vitamine A (rétinol), la vitamine E (tocophérol), la vitamine B5 (panthénol), la vitamine B3 (niecinamide), les dérivés de ces vitamines (notamment esters) et leurs mélanges; I'urce; la cafoine; les dépigmentants tels que l'acide koJique, I'hydroquinone et l'acide caTélque; I'acide salicylique et ses dérivés; les alpha-hydroxyacides tels que l'acide lactique et l'acide glycolique et leurs dérivés; les rétinodes tels que les caroténodes et les dérivés de vitamine A; les filtres solaires; I'hydrocortisone; la mélatonine; les extraits d'algues, de champignons, de végétaux, de levures, de bactéries; les enzymes; les stérodes; les actifs anti-bactériens comme le 2,4,4'-trichloro-2' hydroxy diphényl éther (ou triclosan), le 3,4,4'-trichlorocartanilide (ou triclocarban) et les acides indiqués ci-dessus et notamment l'acide salicylique et ses dérivés; les agents matifiants comme les fibres; les agents tenseurs; et leurs mélanges. Comme exemples de stérodes, on peut citer la déhydrcépiandrostérone (ou DHEA), ainsi que (1) ses précurseurs et dérivés blologiques, en particulier les sels et esters de DHEA, tels que le sulfate et le salicylate de DHEA, la 7-hydroxy DHEA, la 7-céto [)HEA, les esters de 7-hydroxy et 7-céto DHEA, notamment la 3- beta-acétoxy-7-oxo DHEA, et (2) ses précurseurs et dérivés chimiques, en particulier les sapogénines telles que la diosgénine ou l'hécogénine, eVou leurs dérivés tels que l'acétate d'hécogénine, et/ou les extraits naturels en contenant et notamment les extraits de Dioscorces, tels que l'igname sauvage (Wild Yam) . Les filtres solaires (ou filtres U.V.) peuvent être choisis parmi les filtres organiques, les filtres physiques et leurs mélanges. Comme filtres solaires chimiques utilisabies dans la composition de l'invention, la com position d e l ' invention peut com p rend re to us les filtres UVA et UVB util isab les dans le domaine cosmétique. Comme filtres UVB, on peut citer par exemple: (1) les dérivés de i'acide salicylique, en particulier le salicylate d'homomenthyle et le salicylate d'octyle; (2) les dérivés de l'acide cinnamique, en particulier ie pméthoxycinnamate de 2- éthylhexyle, commercialisé par la société Givaudan sous la dénomination Parsol MCX; (3) les dérivés de p"S'-diphénylacrylate liquides, en particulier l'a-cyano-oc,h' diphénylacrylate de 2-éthylhexyle ou octocrylène, commercialisé par la société BASF sous la dénomination UVINUL N539; (4) les dérivés de l'acide p-aminobenzoque; (5) le 4-méthyl benzylidène camphre commercialisé par la société Merck sous la dénomination EUSOLEX 6300; (6) I'acide 2-phénylbenzimidezole 5-sulfonique commercialisé sous la dénomination EUSOLEX 232 par la société Merck; (7) les dérivés de 1,3,5-triazine, en particulier: - la 2,4,6-tris[p-(2'éthylhexyl-1'-oxycarbonyl)anilinol-1,3,5-triazine commercialisé par la société BASF sous la dénomination UVINUL T150, et - le dioctyl butamido triazone commercialisé par la société Sigma 3V sous la dénomination UVASORB HEB; (8) les mélanges de ces filtres. Comme filtres UVA, on peut citer par exemple: (1) 1es dérivés de dibenzoylméthane, en particulier le 4-(ter.-butyl) 4'-méthoxy dibenzoylméthane commercialisé par la société Givaudan sous la dénomination PARSOL 1789; (2) I'acide benzène 1,4 [di(3-méthylidènecampho-10-sulfonique)] éventuellement sous forme partiellement ou totalement neutralisée, commercialisé sous la dénomination MEXORYL SX par la société Chimex. (3) les dérivés de benzophénone, par exemple: - la 2,4dihydroxybenzophénone (benzophénone-1); - la 2,2',4,4'-tétrahydroxybenzophénone (benzophénone-2); - la 2-hydroxy-4-méthoxybenzophénone (benzophénone-3), commercialisé sous la dénomination UVINUL M40 par la société BASF; - I'acide 2-hydroxy-4-méthoxy-benzophénone-5sulfonique (benzophénone-4) ainsi que sa forme sulfonate (benzophénone-5), commercialisé par la société BASF sous la dénomination UVINUL MS40; - la 2,2'-dihydroxy-4,4'-diméthoxy-benzophénone (benzophénone-6); - la 5chloro-2-hydroxybenzophénone (benzophénone-7); - la 2,2'-dihydroxy-4méthoxy-benzophénone (benzophénone-8); - le sel disodique du diacide 2,2'-ditydroxy-4,4'-diméthoxy-benzophénone5,5'- disuifonique (benzophénone-9); - la 2-hydroxy-4-méthoxy-4'-méthylbenzophénone (benzophénone-10); - la benzophénone-11; - la 2-hydroxy-4-(octyloxy)benzophénone (benzophénone-12). (4) les dérivés silanes ou les polyorganosiloxanes à groupement benzophénone; (5) les anthranilates, en particulier l'anthranilate de menthyle commercialisé par la société Haarman & Reiner sous la dénomination NEO HELIOPAN MA; (6) les composés comportant par molécule au moins deux groupes benzoazolyle ou au moins un groupe benzodiazolyle, en particulier l'acide 1,4-bis benzimidazolyl-phenylèn-3,3',5,5'tétrasulfonique ainsi que ses sels commercialisés par la société Haarman & Reimer; (7) les dérivés siiiciés de benzimidezolyl-benzazoles Nsubstitués ou de benzofuranyl-benzazoles, et en particulier: - le 2-[1 [3-[1,3,3,3-tétraméthyl-1-[(triméthylsilyl)oxy]disiloxanyl]propyl]-1 H benzimidezol-2-yl]-benzoxazole; - le 2-[1-[3-[1, 3,3,3-tétraméthyl- 1 [(triméthylsilyl)oxy]d isiloxanyl]propyl]- 1 H benzimidazol-2-yl]benzothiazole; - le 2-[1-(3-trimethylsilanyl-propyl)-1H-benzimidezol-2-yl] -benzoxarole; - le 6-méthoxy-1, 1'-bis-(3-triméthylsilanyl-propyl)-1 H. 1'H-[2,2']bibenzimidezolyl benzoxazole; - le 2-[1 -(3-trimethylsilanylpropyl)-1 H-benzimidazol-2-yl]-benzothiazole; qui sont décrits dans la demande de brevet EP-A-1 028 120; (8) les dérivés de triezine, et en particulier la 2,4-bis {[4-(2-éthyl-hexyloxy)-2 hydroxy]-phényl}-6-(4méthoxy-phényl)-1,3,5-triazine commercialisé par la société Ciba Geigy sous la dénomination TINOSORB S. et le 2,2'-méthylènehis-[6-(2H benzotriazol-2-yl)4-(1,1,3,3-tétraméthylbutyl)phénol] commercialisé par la société Ciba Geigy sous la dénomination TiNOSORB M; (9) leurs mélanges. On peut aussi utiliser un mélange de plusieurs de ces filtres et un mélange de filtres UVB et de filtres UVA et aussi des mélanges avec des filtres physiques. Comme filtres physiques, on peut citer les oxydes de titane (dioxyde de titane amorphe ou cristallisé sous forme rutile et/ou anatase), de zinc, de fer, de zirconium, de cérium ou leurs mélanges. Ces oxydes métalliques peuvent être sous forme de particules ayant une taille micrométrique ou nanométrique (nano pigments). Sous forme de nano-pigments, les tailles moyennes des particules vont par exemple de 5 à 100 nm. On utilise de préférence dans ia composition de l'invention des nano-pigments. Ces pigments sont par ailleurs notamment utilisés dans les compositions de maquillage, éventuellement après avoir été traités de manière à rendre leur surface hydrophobe; ce traitement peut être effectué selon les méthodes connues - 16 de l'homme du métier; les pigments peuvent notamment être enrobés par des composés siliconés tels que des PDMS eVou par des polymères. Bien entendu, I'homme de l'art veillera à choisir le ou les éventuels adjuvants ajoutés à la composition selon l'invention de manière telle que les propriétés avantageuses attachées intrinsèquement à la composition conforme à l'invention ne soient pas, ou substantiellement pas, altérées par l'addition envisagée. Les compositions selon l'invention peuvent se présenter sous forme de gels, de lotions, de laits, de crèmes plus ou moins onctueuses, de pâtes. Ces compositions sont préparées selon les méthodes usuelles. La composition présente de préférence un pH qui respecte la peau et qui va généralement de 3 à 8 et de préférence de 4,5 à 7. Les compositions de l'invention peuvent être utilisées comme produit de soin, de traitement, de protection, de nettoyage, de démaquillage, et /ou de maquillage des matières kératiniques (peau, cheveux, cuir chevelu, cils, sourcils, ongles ou muqueuses) tels que des crèmes de protection, de traitement ou de soin pour le visage, pour les mains ou pour le corps, des laits corporels de protection ou de soin, des gels ou mousses pour le soin de la peau et/ou des muqueuses (lèvres). Les compositions de l'invention peuvent contenir des filtres solaires et être ainsi également utilisées comme produit de protection solaire. Les compositions peuvent être utilisées comme produits pour le maquillage, notamment le maquillage de la peau, des sourcils, des cils et des lèvres, tels que des crèmes pour le visage, des fonds de teint, des mascaras, des rouges à lèvres. De tels produits contiennent généralement des pigments. Les compositions selon l'invention peuvent être également utilisées comme produits rincés ou comme produits non-rincés pour le nettoyage de la peau du visage eVou du corps eVou pour le nettoyage des cheveux, par exemple comme prod u its capillaires y compris pour le soin et le conditionnement des cheveux. L'invention a pour objet l'utilisation cosmétique d'une composition cosmétique telle que définie ci-dessus, comme produit capillaire rincé ou non-rincé. L'invention a pour objet l'utilisation cosmétique d'une composition cosmétique telle que définie ci-dessus, comme produit de nettoyage eVou de démaquillage de la peau etiou des yeux. L' invention a aussi pour objet l'utilisation cosmétique d'une composition cosmétique telle que définie ci-dessus, comme produit de soin pour la peau, les cheveux, le cuir chevelu, des cils, des sourcils, des ongles ou des muqueuses. L'invention a aussi pour objet l'utilisation cosmétique d'une composition cosmétique telle que définie ci-dessus, comme produit de maquillage. L' invention a aussi pour objet l'utilisation cosmétiq ue d' une composition cosmétique telle que définie ci-dessus, comme produit de protection solaire (protection contre le soleil eVou les U.V. des appareils à bronzer). Un autre objet de l'invention est un procédé de traitement cosmétique (non- thérapeutique) d'une matière kératinique (peau, cuir chevelu, cheveux, cils, sourcils, ongles ou muqueuses), caractérisé en ce qu'on applique sur la matière kératinique, une composition cosmétique telle que définie ci-dessus. La matière kératinique est notamment la peau. Les exemples qui suivent permettront de mieux comprendre l'in\/ention, sans toutefois présenter un caractère limitatif. Les quantités indiquces sont en % en poids, sauf mention contraire. Exemple 1: Crème Phase A (phase huileuse) Mélange de cocoyl polyglucoside et d'alcool cetylique, stéarylique (35/65) (Montanov 82 de la société SEPPIC) 3 % Huile de soja10 % Cyclohexadiméthylsiloxane % Huile de vaseline10 % Acide stéurique0,5 % Phase B (phase aqueuse) Glycérine5 % Carbomer0,5 % Triéthanolamine0,5 % Eauqsp 100 % Phase C HMW2220 (Dow Corning)2 % Parfum0,1 % Mode opératoire: On prépare la phase B à chaud sous agitation. On y ajoute la phase A. On refroidit puis on ajoute sous faible cisaillement de la dispersion, la phase C. On obtient une crème blanche, très douce à l'application sans toucher gras, donnant une bonne sensation d'hydratation après application. Exemple 2: Crème Phase A fphase huileuse) Mono-di-palmito stearate de sucrose (Tegosoft PSE 141 G de Goldschmidt) 2 % Alcool stéarylique 1 % Cyclohexadiméthylsiloxane 2 % Isohexadécane 5 % Acide stéarique -0,5 % Phase B (phase aqueuse) Glycérine 5 % Carbomer 0,5 % Triéthanolamine 0,5 % Eau qsp 100 % Phase C HMW2220 (Dow Corning) 4 % Parfum 0,1 % Mode opératoire: On prépare la phase B à chaud sous agitation. On y ajoute la phase A. On refroidit puis on ajoute sous faible cisaillement de la dispersion, la phase C. On obtient une crème blanche, très douce à l'application sans toucher gras, donnant une bonne sensation d'hydratation après application. Exemple 3: Fluide puivérisable Phase A (phase huileuse) Silicone volatile 10 % Huile minérale 10 % Lécthine 3 % Lécithine hydrogénée 1 % Phase B (phase aqueuse) Glycérine 5 % Eau qsp 100 % Conservateur qs Phase C HMW2220 (Dow Corning) 2 % Parfum 0,1 % Mode onératoire: On solubilise les lécithines dans la phase grasse à chaud (70 C) sous agitation. Par ailleurs, on prépare la phase aqueuse à chaud. On verse la phase A dans la phase B et on fait une pré-émuision sous agitation. On passe la pré-émuision dans un appareil haute pression (500 bars, 2 passages). On refroidit, puis on ajoute la phase C sous faible agitation. On obtient un fluide, très frais et léger à l'application, laissant la peau douce et matte avec une bonne sensation d'hydratation. Ce fluide pout être applique directement ou par puivérisation. REVENDICATIONS 1. Composition sous forme d'émuision huile-dans-eau comprenant dans un milieu physiologiquement acceptable, une phase huileuse dispersée dans une phase aqueuse, caractérisée par le fait que la phase aqueuse comprend des particules de copolymère siliconé non réticulé et au moins un tensioactif amphiphile susceptible de former des cristaux liquides. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisèe par le falt que la quantité de particules de copolymère siliconé va de 0,01 à 15 % en poids de matière active par rapport au poids total de la composition. 3. Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée par le fait que les particules de copolymère siliconé présentent une taille moyenne en nombre inférieure ou égale à 2 microns. 4. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisoe par le fait que le copolymère siliconé est obtenu par réaction d'extension de chane, en présence d'un catalyseur, à partir d'au moins: - (a) un polysiloxane (i) ayant au moins un groupe réactif et de préférence un ou deux groupes réactifs par molécule; et - (b) un composé organosiliconé (ii) qui réagit avec le pblysiloxane (i) par réaction d'extension de chane. 5. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que l'organopolysiloxane (i) est choisi parmi les composés de formule (I): R2 IR1 Ft2 - R2-Si{O- li]n li-R2 (I) dans iaquelle R. et R2 indépendamment les uns des autres représentent un groupe hydrocarboné ayant de 1 à 20 atomes de carbone ou un groupe aryle ou un groupe réactif, n est un nombre entier supérieur à 1, à la condition qu'il y ait en moyenne entre un et deux groupes réactifs par polymère. 6. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le groupe réactif est choisi parmi l'hydrogène; les groupes aliphatiquement insaturés; le groupe hydroxyle; les groupes alcoxy; les groupes alcoxy-alcoxy; ie groupe acétoxy; les groupes aminés; et leurs mélanges. 7. Composition selon la revendication 5 ou 6, caractérisée par le fait que R' représente un groupe méthyle. 8. Composition selon l'une quelconque des revendications à 7, caractérisée par le fait que R2 représente un groupe vinyle. 9. Composition selon la revendication 4, caractérisée par le fait que le composé organosiliconé (ii) est choisi parmi les polysiloxanes de formule (I) ou les composés agissant comme agent d'extension de chane. 10. Composition selon la revendication précédente, caractérisoe par le fait que le composé (ii) est un organoUydrogenopolysiloxane liquide de formule (Il): CH3 (CH3)2HSiO_ _ qio--SiH(CH3)2 (Il) -CH3 -n o n est un nombre entier supérieur à 1 et de préférence supérieur à 10. 11. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que, dans la formule (Il), n est égal à 20. 12. Composition selon l'une quelconque des revendications 4 à 11, caractérisse par le fait que les particules de copolymère siliconé se présentent sous forme d'une dispersion aqueuse obtenue par mélange d'eau, d'au moins un émuisifiant, du polysiloxane (i), du composé organosiliconé (ii) et d'un catalyseur. 13. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que l'émuisifiant est un émuisifiant non ionique choisi parmi les polyalkylène glycols éthers d'alcool gras, comportant de 8 à 30 atomes de carbone; les alkylesters de sorbitan polyoxyalkylénés, o le radical alkyle comporte de 8 à 30 atomes de carbone; les alkylesters polyoxyalkylénés, o le radical alkyle comporte de 8 à 30 atomes de carbone; les polyéthylène glycols; les polypropylène glycols; les diéthylène glycols; et leurs mélanges. 14. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que I'émulsifiant est choisi parmi les polyéthylène glycols éthers d'alcools comportant 12 ou 13 atomes de carbone et de 3 à 50 motifs oxyéthylénés, et leurs mélanges. 15. Composition selon l'une queiconque des revendications 10 à 15, caractérisée par le fait que les particules de copolymère siliconé sont obtenues à partir de diméthylvinyl-siloxy-polydiméthylsiloxane et du composé de formule (Il). 16. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la quantité de tensioactif(s) amphiphile(s) va de 0,05 à % en poids de matière active par rapport au poids total de la composition. 17. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le tensicactif amphiphile est choisi parmi les tensioactifs anloniques, cationiques, amphotères, non ioniques et leurs mélanges. 18. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le tensioactif amphiphile comporte une partie hydrophile, et une partie lipophile comprenant une chane saturée ou insaturée, linéaire ou ramifiée, ayant de 8 à 30 atomes de carbone. 19. Composition selon la revendication précédente, caractérisse par le fait que la partie hydrophile du tensioactif amphiphile comporte un groupe choisi parmi les chanes oxysthylénées, les groupes polyglycérolés, les groupes polyols, les groupes polyols oxalkylénés, et ieurs mélanges. 20. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisoe par le fait que le tensioactif amphiphile est un tensioactif non ionique choisi parmi les aikyléthers de polyglycéroi; les alkyl phénols éthoxylés; les esters de polyols et leurs dérivés oxyalkylénés; les éthers d'alcools gras et de sucre; les silicones oxyéthylénés; les polymères blocs d'oxyde d'éthylène et d'oxyde de propylène; et leurs mélanges. 21. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le tensioactif amphiphile est un tensioactif anlonique choisi parmi les acides et sels d'acides carboxyliques comportant de 8 à 22 atomes de carbone; les esters et sels d'acide phosphonique ou d'acide phosphorique; les diesters d'acide phosphorique; les alkane sulfonates et leurs sels; les sulfosuccinates; les alkyl sulfates et leurs sels; les derivés de la phosphotidylcholine, et leurs mélanges. 22. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le tensioactif amphiphile est un tensioactif cationique choisi parmi les dérivés quaternaires d'alkyl-imidazolines; les amines éthoxylées; les alkylamines; les dérivés quaternaires d'alkylbenzyle; et leurs mélanges. 23. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le tensioactif amphiphile est un tensioactif amphotère ou zwitterionique choisi parmi les alkyl betanes, les alkylamido propyl bétaines; et leurs mélanges. 24. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le tensioactif amphiphile est choisi parmi les esters de sucre, les éthers de sucre, les esters de sorbitan et leurs mélanges. 25. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le tensioactif amphiphile comprend au moins un ester de sucrose choisi parmi le cocoate de sucrose, ie monocctanoate de sucrose, le monodecanoate de sucrose, le monolaurate de sucrose, le monomyristate de sucrose, le monopalmitate de sucrose, le monostéarate de sucrose, le monooléate de sucrose, le monolinoléate de sucrose, le dioléate de sucrose, le dipalmitate de sucrose, le distéarate de sucrose, le dilaurate de sucrose, le dilinoléate de sucrose, le tristéarate de sucrose, le palmitostéarate de sucrose, et leurs mélanges. 26. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le tensioactif amphiphile est un mélange de stéarate de sorbitan et de cocoate de sucrose. 27. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par ie fait que le tensioactif amphiphile comprend au moins un éther de glucose choisi parmi les alkyi-polyglucosides. 28. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la phase aqueuse représente de 40 à 99 % et de préférence de 60 à 95 % en poids par rapport au poids total de la composition. 29. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisse par le fait qu'elle comprend un ou plusieurs solvants organiques. 30. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que le solvant est choisi parmi les mono-alcools inférieurs linéaires ou ramifiés ayant de 1 à 8 atomes de carbone; les polyols; les mono- ou di-alkyle isosorbide dont les groupements alkyle ont de 1 à 5 atomes de carbone; les polyéthylène glycols ayant de 6 à 80 oxydes d'éthylène; les éthers d'éthylène glycol; les éthers de propylène glycol; les esters et éthers de polyol; les esters d'acide gras et d'alkyle; et leurs mélanges. 31. Composition selon la revendication 29 ou 30, caractérisée par le fait que la quantité de solvant(s) va de 2 à 50 % en poids par rapport au poids total de la composition. 32. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la phase huileuse représente de 3 à 60 % et de préférence de 5 à 30 % en poids par rapport au poids total de la composition. 33. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que la phase huileuse comprend au moins une huile de silicone volatile. 34. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisoe par le fait qu'elle comprend en outre un ou plusieurs adjuvants choisis parmi les agents gélifiants; les agents hydratants; les émollients; les actifs; les agents antÈradicaux libres; les séquestrants; les antioxydants; les conservateurs; les agents alcanisants ou acidifiants; les parfums; les pigments; les agents filmogènes; les matières colorantes, et leurs mélanges. 35. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'elle constitue une composition cosmétique ou dermatologique. 36. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'el!e constitue un produit de soin, de traitement, de protection, de nettoyage, de démaquillage et /ou de maquillage des matières kératiniques. 37. Composition selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que la matière kératinique est la peau. 38. Utilisation cosmétique d'une composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 34, comme produit de soin pour la peau, les cheveux, le cuir chevelu, des cils, des sourcils, des ongles ou des muqueuses. 39. Utilisation cosmétique d'une composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 34, comme produit de maquillage. 40. Utilisation cosmétique d'une composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 34, comme produit de protection solaire. 41. Utilisation cosmétique d'une composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 34, comme produit capillaire rincé ou non-rincé. 42. Utilisation cosmétique d'une composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 34, comrne: produit de nettoyage et/ou de démaquillage de la peau eVou des yeux. 25.. 43. Procédé de traitement cosmétique d'une matière kératinique, caractérisé par le fait qu'on applique sur la matière kératinique, une composition cosmétique telle que définie selon l'une quelconque des revendications 1 à 34. 44. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé par le fait que la