FR 2824054 A1 20021031 FR 0203802 A 20020326 en vase. L'invention concerne un dispositif de convoyage de produits, notamment de produits alimentaires frais, au moyen d'un fluide neutre, comme par exemple l'eau. Ce dispositif se compose des éléments principaux suivant: À Le bac initial, rempli d'un fluide neutre pour les produits convoyés À La pompe hydraulique À Les tubes hydrauliques de transfert des produits À Le bac supérieur de répartition À Le bac de retour À Les goulottes de guidage À La brosse de régulation de débit À Le système de hitration Cette invention porte plus particulièrement sur: À La combinaison et l'agencement des éléments principaux de machine, précédemment cités. La goulotte de guidage, qui reprend les produits en sortie et dont la conception permet d'évacuer un maximum de fluide neutre et de remettre les produits en ligne les uns derrière les autres en interdisant le passage de 2 fruits de front (c'est à dire l'un à coté de l'autre par rapport à l'avancement). À La brosse de régulation de débit. À Le système de filtration, qui permet de récupérer les déchets et de laisser passer les produits à convoyer. En comparaison avec les différents systèmes de convoyage déjà existants, le nouveau dispositif présente les avantages suivants: À Le système remet les produits en ligne, les uns derrière ies autres et empêche la progression des produits non alignés. À Les produits non alignés sur la goulotte de guidage retournent, en douceur, dans le bac initial pour recommencer un cycle. À Le système est compact, utilise un faible volume d'eau et passe un fort débit de produits. À Le système permet de contrôler et de ma^triser le débit et la vitesse de sortie des produits. Le dispositif de convoyage de produits, notamment de produits alimentaires frais, selon l'invention est caractérisé en ce qu'il comprend en combinaison: - un bac initial, rempli d'un fluide neutre dans lequel sont déversés les produits à convoyer, - des moyens hydrauliques qui aspirent le fluide neutre chargé des produits contenu dans le bac initial et convoient ledit fluide chargé des produits dans au moins un tube hydraulique, lesdits moyens hydrauliques étant agencés de manière que l'aspiration s'effectue dans le fond du bac principal, - un ou plusieurs tubes hydrauliques de transfert, - un bac supérieur de répartition, disposé au dessus des moyens hydrauliques et plus haut que le bac initial, - une série de goulottes disposées en sortie du bac supérieur de répartition, qui reprennent le fluide neutre chargé des produits, telles que lesdites goulottes présentent la particularité géométrique suivante: les goulottes sont ouvertes sur le dessus, et leur section de passage diminue progressivement avec l'avancement du fluide neutre, de sorte qu'une partie du fluide neutre déborde et s'écoule régulièrement par dessus les bords desdites goulottes, - des moyens pour renvoyer dans le bac initial le fluide neutre et les éventuels produits qui s'écoulent par dessus le bord des goulottes, Grâce à cette disposition, on réalise une machine qui permet de convoyer en douceur les produits, de les aligner, et de les distribuer sur des éléments de machines avals. Suivant un mode de réalisation de l'invention, un dispositif mécanique est disposé en sortie de goulotte et réqule le débit de sortie des produits à convoyer. Suivant une variante de réalisation, le dispositif mécanique qui est disposé en sortie de goulotte et qui répule le débit de sortie des produits à convoyer consiste en une brosse motorisée montée au dessus de la goulotte et dont les poils de brosses s'engagent en partie dans la goulotte. Suivant un mode de réalisation les goulottes de guidage ont, au moins sur une partie de leur longueur, une largeur inférieure à 2 fois la largeur des plus gros produits (1) à convoyer. Suivant un mode de réalisation les goulottes de guidage sont réglables en inclinaison et en orientation. Suivant une variante de réalisation, le moyen pour reconduire le fluide neutre et les éventuels produits qui s'écoulent par dessus le bord des goulottes dans le bac initial est un bac, dit bac de retour, qui se positionne en dessous des goulottes de guidage et qui se prolonge, en pente, jusqu'au dessus du bac initial. Suivant un mode de réalisation, après avoir quitté les goulottes de guidage et avant de retourner dans le bac initial, le fluide neutre traverse un filtre qui retient les crasses et les déchets transportés, mais laisse passer des éventuels produits tombés des goulottes. s Suivant une caractéristique constructive, le filtre qui retient les crasses et les déchets transportés, mais qui laisse passer des éventuels produits tombés des goulottes, est réalisé par un panier collecteur, en tôle perforée, placé sous une série de tubes inox, montés en parallèle les uns aux autres, laissant entre s chaque un espace de passage inférieur à la taille d'un produit. Suivant un mode de réalisation, le moyen pour aspirer et convoyer le fluide neutre chargé des produits est une pompe hydraulique centrifuge à l'intérieur de laquelle les produits passent. Pour le cas particulier des cerises, suivant un mode de réalisation particulier, les moyens hydrauliques pour aspirer et convoyer le fluide neutre chargé des produits ont la propriété de séparer les cerises en grappes, c'est- à-dire qu'ils individualisent chaque cerise avec sa propre quene. Suivant une variante de réalisation, des séparations sont fixées dans le bac supérieur de répartition, et répartissent les produits sur les différentes goulottes avales. Suivant une variante de réalisation, le fluide neutre contenu dans le bac initial est refroidi par un procédé de refroidissement. Suivant une variante de réalisation, des moyens de traitement du fluide neutre contre les éventuelles bactéries, maladies, parasites ou impureté sont montés sur le dispositif. Suivant une variante de réalisation, les produits sont acheminés dans le dispositif par un tapis convoyeur à bande. D'autres caractéristiques, but et avantages de l'invention ressortirons de la description détaillée qui suit, en référence aux dessins annexés qui en présentent à titre d'exemple non limitatif un mode de réalisation préférentiel. Sur ces dessins qui font partie intégrante de la présente description: À La figure 1 est une vue schématique de l'ensemble suivant la coupe M. À La hgure 2 est une vue schématique de l'ensemble suivant la coupe BB. À La figure 3 est une vue schématique de dessus, représentant le bac de répartition, les goulottes de guidage et les brosses mécaniséss. À La figure 4 est une série chronologique de vues schématiques en coupe, représentant la progression du fluide neutre chargé des produits dans les goulottes de guidage. -le premier schéma correspond à la coupe CC. -le deuxième schéma correspond à la coupe DD. -le troisième schéma correspond à la coupe EE. -le quatrième schéma correspond à la coupe FF. À La figure 5 est une vue schématique de face et de profil représentant le panier de filtration. D ispositif de convoyage de prod uits, notamment de prod uits ali mentai res frais, caractérisé en ce qu'il comprend en combinaison: À un bac initial (2) rempli d'un fluide neutre (3), comme par exemple de l'eau, À des moyens hydrauliques d'entranement (4) du fluide (3) chargé desdits produits (1) À des tubes hydrauliques (51) et (52) de transfert du fluide (3) chargé des produits (1), À un bac supérieur de répartition (6), À une série de goulottes de guidage (7) qui ont la caractéristique de mettre les produits (1) sur une seuie file (par goulotte). un bac de retour (8) À une brosse mécanisée (12) de régulation de sortie Les produits à convoyer (1) sont déversés dans un bac initial (2) o ils sont freinés par le fluide (3) remplissant ledit bac (2). Les produits (1) coulent lentement et sont aspirés avec le fluide par des moyens hydrauliques (4), comme par exemple une pompe hydraulique centrifuge (4), puis montent dans les tubes (51) et (52), suivent le parcours défini par lesdits tubes hydrauliques (51) et (52), et sortent dans un bac supérieur de répartition (6) positionné au dessus de la pompe hydraulique (4) et plus haut que le bac initial (2). Le bac initial (2) est un bac étanche qui présente, dans sa partie basse, un raccord hydraulique. Ce raccord hydraulique permet le raccordement du bac initial (2) au tube hydraulique (51), ou dans certains cas, directement à la pompe hydraulique (4), de sorte que l'aspiration se fasse dans la partie basse du bac initial (2). Le bac supérieur de répartition (6) est fermé sur 3 côtés et ouvert sur le 4ieme, côté sortie des produits (1). Dans ce bac (6), côté ouvert, des séparations (61) sont positionnées régulièrement, les unes à coté des autres, et ont pour but de canaliser le fluide (3) vers les goulottes de guidage (7). Le fluide (3) sort de la canalisation (52) et rentre dans le bac de répartition (6) chargé des produits (1), puis se répand dans le bac (6), et conduit les produits (1) jusqu'aux goulottes de guidage (7) situées dans la continuité. Les goulottes de guidage (7) sont ouvertes sur le dessus et leur section de passage diminue progressivement avec l'avancement du fluide, de sorte qu'une partie du fluide neutre soit obligé de déborder et de s'écouler de chaque coté des goulottes (FIG 4). Cette forme particulière permet d'évacuer la lame supérieure du fluide (3) qui s'écoule dans les goulottes (7), ce qui diminue la quantité de fluide (3) qui arrive en bout des goulottes (7). La forme des goulottes (7) est calculée de sorte que l'épaisseur de la lame de fluide (3) qui s'écoule par dessus le bord des goulottes (7) soit suffisamment fine pour ne pas entraner, dans son débordement, tous les produits (1) convoyés. D'autre part, les goulottes (7) ont, sur au moins une partie de leur longueur, une largeur inférieure à deux fois la largeur d'un produit (1) (FIG 4, coupe EE et coupe FF). De part cette faible largeur, une goulotte (7) ne peut pas convoyer 2 produits (1) de front, c'est à dire 2 produits (1) côte à côte par rapport au sens d'avancement. Lorsque toutefois, en sortie du bac de répartition (6), 2 produits (1) côte à côte par rapport au sens d'avancement se présentent, plusieurs cas peuvent se produire: 15. soit l'un des produits (1) prend du retard par rapport à l'autre et les deux produits (1) se replacent l'un derrière l'autre dans la goulotte de guidage (7), soit un des produits (1) prend sa place dans la goulotte de guidage (7) et chasse le second qui tombe latéralement, à droite ou à gauche de la goulotte (7), À aucun des deux produits (1) ne prend sa place dans la goulotte de guidage (7) et tous deux tombent latéralement, à droite ou à gauche de la goulotte (7) Les produits (1) qui ne trouvent pas leur place dans la goulotte de guidage (7) tombent, à droite ou à gauche de la goulotte de guidage (7), et retournent dans le bac initial (2), ceci afin qu'ils recommencent le cycle. Chaque goulotte de guidage (7) permet donc de remettre les produits (1) en file, les uns derrière les autres et les conduit sur une machine aval, comme par exemple une calibreuse à fruits ou un tapis transporteur à bande (11). Les goulottes de guidage (7) sont fixées au bâti par des supports réglables en inclinaison et en orientation. Une brosse mécanisée (12) est fixée en bout et au dessus des goulottes de guidage (7), de sorte que les poils de brosse (12) rentrent en partie dans la goulotte de guidage (FIG 4, coupe FF), et vient réguler la sortie des produits (1) desdites goulottes de guidage (7). La brosse (12) est réglable en profondeur et en avancement par rapport aux goulottes de guidage (7). La brosse (12) est entraînée en rotation par un moteur électrique et sa vitesse est réglable. Les produits (1) canalisés par les goulottes de guidage (7) arrivent et s'engagent dans la brosse (12) qui ralentit leur course sans les abîmer. La vitesse de sortie des produits (1) est liée à la vitesse de rotation de la brosse (12). Un bac (8), dit bac de retour, est positionné en dessous des goulottes de guidage (7) et se prolonge en pente jusqu'au dessus du bac initial (2). Ce bac (8) a pour fonction de recollecter et reconduire vers le bac initial (2) le fluide neutre (3) et les éventuels produits (1) qui s'échappent par dessus le bord des goulottes de guidage (7). Ledit fluide neutre (3) et lesdits produits (1) reconduits vont ainsi être ré-aspirer et refaire un cycle complet. Le fluide (3) est filtré avant de retourner dans le bac initial (2), afin de récupérer les crasses et déchets. Un panier collecteur (9), réalisé en tôle perforée, facilement extractible et facilement nettoyable, est positionné en sortie du bac de retour (8) et récupère les différents déchets. Afin d'éviter que d'éventuels produits (1) tombés de la goulotte de guidage (7) s'accumulent dans le panier collecteur (9), une série de tubes inox t10) sont disposés au dessus du panier collecteur (9), les uns en parallèle des autres, laissant un passage libre inférieur à la taille d'un produit (1), de telle sorte que les produits (1) glissent sur les tobes inox (10) sans tomber dans ledit panier collecteur (9) (FIG 5). REVENDICATIONS 1 - Dispositif de convoyage de produits, notamment de produits alimentaires frais, caractérisé en ce qu'il comprend en combinaison: - un bac initial, rempli d'un fluide neutre dans lequel sont déversés Ies produits à convoyer, - des moyens hydrauliques qui aspirent le fluide neutre chargé des produits contenu dans le bac initial et convoient ledit fluide chargé des produits dans au moins un tube hydraulique, lesdits moyens hydrauliques étant agencés de manière que l'aspiration s'effectue dans le fond du bac principal, - un ou plusieurs tubes hydrauliques de transfert, - un bac supérieur de répartition, disposé au dessus des moyens hydrauliques et plus haut que le bac initial, une série de goulottes disposées en sortie du bac supérieur de répartition, qui reprennent le fluide neutre chargé des produits, telles que lesdites goulottes présentent la particularité géométrique suivante: les goulottes sont ouvertes sur le dessus, et leur section de passage diminue progressivement avec l'avancement du fluide neutre, de sorte qu'une partie du 2s fluide neutre déborde et s'écoule régulièrement par dessus les bords desdites goulottes, - des moyens pour renvoyer dans le bac initial le fluide neutre et les éventuels produits qui s'écoulent par dessus le bord des goulottes, 11 2824054 Grâce à cette disposition, on réalise une machine qui permet de convoyer en douceur les produits, de les aligner, et de les distribuer sur des éléments de machines avals. s 2 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, selon la revendication 1, caractérisé en _ qu'un dispositif mécanique est disposé en sortie de goulotte et régule le débit de sortie des produits à convoyer. 3 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, selon les revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le dispositif mécanique qui est disposé en sortie de goulotte et qui régule le débit de sortie des produits à convoyer consiste en une brosse motorisée montée au dessus de la goulotte et dont les poils de brosses s'engagent en partie dans la goulotte. 4 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les goulottes de guidage ont, au moins sur une partie de leur longueur, une largeur inférieure à 2 fois la largeur des plus gros produits (1) à convoyer. - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les goulottes de guidage sont réglables en inclinaison et en orientation. 6 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moyen pour reconduire le fluide neutre et les éventuels produits qui s'écoulent par dessus le bord des goulottes dans le bac initial est un bac, dit bac de retour, qui se positionne en dessous des goulottes de guidage et qui se prolonge, en pente, jusqu'au dessus du bac initial. 7 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, selon les revendications 1, caractérisé en ce qu'un filtre retent les crasses et les déchets transportés, mais laisse passer des éventuels produits tombés des goulottes. 8 - Disposiff de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, selon les revendications 1 et 7, caractérisé en ce que le filtre qui retient les crasses et les déchets transportés, mais qui laisse passer des éventuels produits tombés des goulottes, est réalisé par un panier collecteur, en tôle perforée, placé sous une série de tubes inox, montés en parallèle les uns aux autres, laissant entre chaque un espace de passage inférieur à la taille d'un produit. 9 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits 1S alimentaires frais selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moyen pour aspirer et convoyer le fluide neutre chargé des produits est une pompe hydraulique centrifuge à l'intérieur de laquelle les produits passent. - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens hydrauliques pour aspirer et convoyer le fluide neutre chargé des produits ont la propriété de séparer les cerises en grappes, c'est-à-dire qu'ils individualisent chaque cerise avec sa propre queue. 11 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, selon la revendication 1, caractérisé en ce que des séparations sont fixées dans le bac supérieur de répartiton, et répartissent les produits sur les différentes goulottes avales. 13 2824054 12 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le fluide neutre contenu dans le bac initial est retroidi par un procédé de refroidissement. 13 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, selon la revendication 1, caractérisé en ce que des moyens de traitement du fluide neutre contre les éventuelles bactéries, maladies, parasites ou impureté sont montés sur le dispositif.. 14 - Dispositif de convoyage de produits (1), notamment de produits alimentaires frais, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les produits sont acheminés dans le dispositif par un tapis convoyeur à bande..