FR 2820286 A3 20020809 FR 0107379 A 20010606 L'invention concerne un dispositif pour laver des fruits de la terre, de préférence des tubercules, comportant un récipient de lavage qui a une section transversale circulaire et dont le fond est formé par un plateau tournant, muni du côté supérieur d'entraîneurs pour des fruits de la terre introduits dans le récipient de lavage, et une buse d'arrosage pour former un jet d'eau dirigé sur les fruits de la terre. Les dispositifs connus du type générique ont l'inconvénient que la consommation d'eau est très élevée car un processus de lavage s'étendant sur un temps très long est nécessaire pour atteindre l'action de nettoyage souhaitée. Dans la mesure o le dispositif monté sur un véhicule est utilisé par exemple dans un champ de tubercules, l'eau de lavage devant être prise dans un réservoir d'eau emmené, la consommation d'eau élevée représente un grave inconvénient car la disponibilité du dispositif de lavage est alors très limitée. L'invention a pour objet d'améliorer le dispositif de telle sorte que le processus de lavage soit raccourci et la consommation d'eau réduite. Ce problème est résolu par le fait que la buse d'arrosage est formée par une buse haute pression rotative dont le jet d'eau en rotation est dirigé sur les fruits de la terre et que la buse haute pression est alimentée avec une pression d'eau d'au moins 10 bars, de préférence de 30 à 50 bars. Du fait que la buse d'arrosage est formée par une buse haute pression rotative dont le jet d'eau en rotation est dirigé sur les fruits de la terre et que la buse haute pression est alimentée avec une pression d'eau d'au moins bars, de préférence de 30 à 50 bars, l'action de nettoyage est considérablement accrue de telle sorte que le processus de lavage est globalement raccourci et la consommation d'eau nettement réduite. Jusqu'à présent, on considérait que l'utilisation de buses haute pression abîmait la surface des fruits de la terre à nettoyer, par exemple des tubercules. L'invention est basée sur la découverte étonnante que l'utilisation d'un jet d'eau en rotation est possible car celui-ci n'agit toujours que si brièvement sur les différentes zones superficielles des fruits de la terre qu'il se produit un nettoyage intensif mais pas d'endommagement de la surface. Selon une forme de réalisation préférée de l'invention, plusieurs buses haute pression sont montées de manière répartie sur la circonférence du récipient de lavage. Le temps de lavage peut ainsi être encore raccourci et la consommation d'eau encore réduite. Ce faisant, la contrainte mécanique respective sur la surface des fruits de la terre en raison de l'action des jets d'eau en rotation n'est pas accrue. De préférence, le jet d'eau de quelques-unes des buses haute pression est dirigé sur les fruits de la terre se trouvant dans la zone du bord extérieur du plateau tournant et le jet d'eau des autres buses haute pression est dirigé sur les fruits de la terre se trouvant dans une zone intérieure adjacente. Il est ainsi possible d'optimiser encore le processus de lavage. Il est aussi avantageux que le jet d'eau de buses haute pression voisines soit dirigé alternativement et en se chevauchant sur les fruits de la terre se trouvant dans la zone du bord extérieur du plateau tournant et sur les fruits de la terre se trouvant dans la zone intérieure adjacente. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront plus clairement à la lecture de la description ci-après, faite en référence aux desssins annexés, sur lesquels: la figure 1 est une représentation schématique, en coupe transversale, d'un dispositif; la figure 2 représente une vue de dessus du dispositif. Aux figures annexées, la référence 1 désigne un récipient de lavage d'un dispositif au-dessus du fond 2 duquel est monté un plateau tournant 3 sur un arbre moteur 4 vertical. L'arbre moteur 4 peut être entraîné par un moteur 14. Le plateau tournant 3 est muni du côté supérieur d'entraîneurs 5 en forme de traverses s'étendant en direction radiale pour des fruits de la terre 6 introduits dans le récipient de lavage 1. Sur une paroi latérale 7 du récipient de lavage 1 sont montées du côté intérieur des buses haute pression rotatives 8 qui sont réparties sur la circonférence et qui produisent un jet d'eau 9 en forme de cône creux et en rotation qui est dirigé sur les fruits de la terre 6. Les buses haute pression 8 sont ajustées de telle sorte qu'il y a à chaque fois un jet d'eau de buses de lavage voisines 8 qui agit sur une zone 12 de fruits de la terre 6 se trouvant près de la paroi latérale 7 du récipient de lavage 1 et un autre jet d'eau 9 qui agit sur une zone 13 des fruits de la terre 6 se trouvant plus à l'intérieur dans le récipient de lavage 1. Les buses haute pression 8 sont alimentées avec une pression d'eau d'au moins 10 bars, de préférence de 30 à 50 bars. L'eau sous pression est envoyée aux buses haute pression 8 par l'intermédiaire d'une conduite annulaire haute pression 10, la pompe haute pression n'étant pas représentée aux figures annexées. L'eau est fournie soit par l'intermédiaire d'un réseau d'alimentation en eau soit par l'intermédiaire d'un réservoir d'eau qui n'est pas représenté aux figures annexées. L'eau de lavage envoyée par l'intermédiaire des buses haute pression 8 sort du récipient de lavage 1 par l'intermédiaire d'orifices d'évacuation 11 situés dans sa paroi latérale 7. Avant la mise en marche, des fruits de la terre 6 sont introduits dans le récipient de lavage 1 du dispositif, sachant qu'il s'agit de préférence de tubercules. Le plateau tournant 3 est ensuite mis en rotation par le moteur 14 par l'intermédiaire de l'arbre moteur 4 et les buses haute pression 8 sont simultanément activées, leur jet d'eau en rotation 9 arrivant sur les fruits de la terre 6. Les entraîneurs en forme de traverses 5 du plateau tournant 3 font que les fruits de la terre 6 sont entraînés par le plateau tournant 3 et sont ainsi en plus également mis en rotation. Par conséquent, ce sont des zones superficielles toujours changeantes qui sont soumises au jet d'eau en rotation 9 qui agit. De plus, une action de nettoyage supplémentaire est due au frottement des surfaces des fruits de la terre 6 voisins. Pour le reste, les fruits de la terre 6 sont déplacés vers l'extérieur en direction de la paroi latérale 7 du récipient de lavage 1 en raison de la force centrifuge qui agit. L'eau de lavage envoyée par l'intermédiaire des buses haute pression 8 s'écoule hors du récipient de lavage 1 par l'intermédiaire des orifices d'évacuation 11. L'utilisation de buses haute pression en rotation comme buses de lavage permet de nettoyer de manière très intensive les fruits de la terre 6 de la terre qui y adhérait de telle sorte que le temps de lavage est globalement considérablement raccourci. L'avantage est qu'il en résulte une consommation d'eau nettement réduite avec la possibilité d'optimiser aussi notamment l'utilisation mobile du dispositif. Bien que l'invention ait été particulièrement montrée et décrite en se référant à un mode de réalisation préféré de celle-ci, il sera compris aisément par les personnes expérimentées dans cette technique que des modifications dans la forme et dans des détails peuvent être effectuées sans sortir de l'esprit ni du domaine de l'invention. REVENDICATIONS 1. Dispositif pour laver des fruits de la terre (6), de préférence des tubercules, comportant un récipient de lavage (1) qui a une section transversale circulaire et dont le fond (2) est formé par un plateau tournant (3), muni du côté supérieur d'entraîneurs (5) pour des fruits de la terre (6) introduits dans le récipient de lavage (1), et une buse d'arrosage pour former un jet d'eau (9) dirigé sur les fruits de la terre (6), caractérisé en ce que la buse d'arrosage est formée par une buse haute pression rotative (8) dont le jet d'eau en rotation (9) est dirigé sur les fruits de la terre (6) et en ce que la buse haute pression (8) est alimentée avec une pression d'eau d'au moins 10 bars, de préférence de 30 à 50 bars. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que plusieurs buses haute pression (8) sont montées de manière répartie sur la circonférence du récipient de lavage (1). 3. Dispositif selon les revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le jet d'eau (9) de quelques-unes des buses haute pression (8) est dirigé sur les fruits de la terre (6) se trouvant dans une zone (12) du bord extérieur du plateau tournant (3) et en ce que le jet d'eau (9) des autres buses haute pression (8) est dirigé sur les fruits de la terre (6) se trouvant dans une zone intérieure (13) adjacente. 4. Dispositif selon les revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le jet d'eau (9) de buses haute pression (8) voisines est dirigé alternativement et en se chevauchant sur les fruits de la terre (6) se trouvant dans la zone (12) du bord extérieur du plateau tournant (3) et sur les fruits de la terre (6) se trouvant dans la zone intérieure (13) adjacente.