FR 2820728 A1 20020816 FR 0102077 A 20010215 1 2820728 C;terne de collecte de lait La présente invention concerne une citerne de collecte de lait, du type comportant une cuve montée sur au moins un essieu arrière et munie d'un moyen d'attelage à l'avant, la cuve formant au moins un compartiment destiné à contenir le lait collecté, le compartiment comportant au moins une paroi sensiblement verticale, au moins une ouverture de vi site et au moins un évent, la citerne comportant encore un ou plusieurs des éléments suivants: des moyens de lavage du compartiment, des moyens de remplissage, des moyens de prélèvement de lait, des moyens de vidange du lait et un tuyau de collecte du lait. La citerne est tractée par un camion et circule de fermes en fermes pour collecter le lait de façon hygiénique et venir le vider dans les cuves des usines de traitement de lait. Les citernes à lait sont connues depuis longtemps et on en trouvera des exemples comprenant certains des éléments ci-dessus dans les documents US 2160477, US 2229793 ou US 4018354. Elles sont le plus souvent constituées d'une cuve en acier inoxydable à section elliptique d'une capacité cohérente avec la réglementation sur la charge à l'essieu. Une caractéristique générale des citernes connues est de prévoir un ou deux trous d'homme à la partie supérieure de la cuve, munis d'un couvercle, lui méme généralement équipé d'un évent pour laisser entrer l'air lorsqu'on vide la cuve ou qu'on la remplit. Quelquefois, l'évent est prévu de manière séparée du couvercle de trou d'homme, mais toujours à la partie supérieure de la cuve, pour éviter d'être atteint par le liquide contenu dans la cuve. L'accès aux trous d'homme situés à environ trois mètres du sol nécessite des échelles permanentes (y compris passerelles, garde-fous) qui alourdissent le camion et augmentent son prix, et constituent un élément de danger pour les personnes qui y montent. Mais un problème encore plus important est celui de la sécurité alimentaire. On doit empécher tout acte de malveillance qui viserait le lait transporté ou l'hygiène de la citerne, que celle-ci soit pleine ou vide. I1 faut donc interdire l'accès à tous les points névralgiques de la citerne. Or, en dehors des deux points mentionnés, il y en a d'autres qui sont les divers éléments tels que les moyens de lavage du compartiment (classiquement constitués par une rampe de lavage dont le raccordement est accessible à l'arrière de la cuve), des moyens de prélèvement de lait (classiquement constitués par des robinets de prélèvement de cuve, accessibles sur les côtés ou à l'arrière de la cuve), des moyens de vidange du lait (dont un raccordement est généralement accessible à l'arrière de la cuve) et un tuyau de collecte du lait, de à 15 mètres de long (généralement rangé le long de la citerne et accessible en permanence). Tous ces éléments constituent autant de points sur lesquels il serait utile de pouvoir empêcher efficacement toute malveillance, et la chose est malaisée compte tenu de l'éparpillement des divers points à sécuriser sur la citerne. Le but de l'invention est de résoudre ce problème et de proposer une 1S nouvelle cuve qui ne présente pas ces inconvénients mais au contraire permette une sécurité et une hygiène impeccables dans la collecte du lait. L'invention atteint son but du fait que l'ouverture de visite est constituée non plus par un trou d'homme mais par une porte étanche formée dans la paroi sensiblement verticale du compartiment, avantageusement la paroi arrière du compartiment. I1 n'est de cette manière plus nécessaire de prévoir les échelles et autres accessoires pour pénétrer dans la cuve. La citerne est de préférence de forme parallélépipédique et peut comporter des éléments raidisseurs de parois; cette forme permet d'intégrer plus facilement la porte étanche dans la paroi. Pour atteindre pleinement les objectifs sécuritaires menhonnés plus haut, il est avantageux que la citerne comporte à l'arrière de la cuve un coffre ou une cabine sécurisée, dans laquelle débouche ladite porte étanche. Cette cabine est sécurisée grâce à une porte fermant à clef. Il est particulièrement avantageux de regrouper dans cette cabine tous les points névralgiques de la citerne; dans cette cabine débouchent donc un ou plusieurs des éléments suivants: un conduit relié à l'évent ou aux évents, le raccord de la rampe de lavage, le raccord de vidange, le raccord de prélèvement ou avantageusement un préleveur automatique. Le conduit relié à l'évent est de préférence intégré dans la paroi supérieure isolée de la cuve, et comporte avantageusement une vanne s'ouvrant automatiquement avec l'ouverture de la porte de la cabine sécurisée. De préférence, le tuyau de collecte du lait est enroulé sur un enrouleur disposé au niveau du plancher de la cabine, muni d'un système mécanique d'enroulement à S câble de rappel. De cette manière, le chauffeur du camion-citerne peut sécuriser en un seul mouvement tous les points névralgiques de la citerne en fermant à clef la porte de la cabine arrière. Si un deuxième compartiment étanche est nécessaire, par exemple un compartiment plus petit à l'avant de la citerne, on prévoit dans ce cas une deuxième porte étanche, cette fois-ci une porte latérale, située sur la paroi latérale de la citerne, de préférence du côté du chauffeur. L'invention sera mieux comprise grâce à la description suivante, se référant à la figure unique annexée qui est une vue de côté schématique en coupe 1S partielle d'une citerne conforme à l'invention, La citerne 1 est une semi-remorque portée par deux essieux 2 et 3 situés à l'arrière et attelé par un pivot d'attelage 4 à un camion tracteur non représenté. Elle peut comporter des béquilles amovibles non représentées pour permettre son appui (surtout cuve pleine) quand elle n'est pas remorquée. La citerne comporte une cuve 5 parallélépipédique de grande capacité (par exemple de l'ordre de 27000 L), s'étendant sur pratiquement toute la longueur de la citerne, - sauf à l'arrière o elle se prolonge par une cabine arrière 6 fermée par une porte arnère relevable 7 formant protection avec gouttière. Le relevage de la porte 7 est assuré par un vérin commandé par un bouton à clé sur le côté de la citerne. L'intérieur de la citerne est renforcé par des raidisseurs 8, par exemple sous forme de parois lais s ant le pas s age d'un homme. L'intérieur de la citerne peut former, comme représenté, un seul compartiment vrai 24, ou bien être divisé en plusieurs (généralement deux) compartiments vrais, c'est-à-dire indépendants. Une cloison intermédiaire 20 à trop-plein forme un faux-compartiment 21 à l'avant de la cuve, permettant une meilleure répartition des charges quand la cuve n'est pas pleine. Le toit 9 de la cuve 5 comporte une isolation à l'intérieur de l aquelle pas sent d'une part deux conduites 10 raccordant deux évents 11 disposés côte-à-côté vers le milieu de la citerne à l'intérieur de la cabine 6 o elles débouchent en 12, et d'autre part la rampe de lavage 13, raccordée en 13' dans la cabine, et alimentant des buses de lavage 14 réparties sur la longueur de la cuve et tombant du toit 9. Sur les conduites 10 sont interposées deux vannes pneumatiques papillons 15, commandées par l'ouverture de la porte 7 de la cabine arrière, de manière à permettre le remplissage ou la vidange de la cuve. - La rampe 13 comprend quant à elle un clapet anti-retour non représenté permettant d'éviter le reflux du lait qui aurait pu éventuellement s'introduire par les buses de lavage 14 lorsque la cuve est pleine et compte tenu des mouvements du lait dans la cuve. L'intérieur de la cuve 5 est accessible par une porte autoclave 16 relevable vers l'intérieur de la cuve, située à l'arrière, formée dans la paroi arrière verticale 25 de la cuve et accessible par la cabine 6. Cette porte 16 interdit l'inspection de la citerne en cuve pleine, contrairement aux trous d'hommes classiques, ce qui constitue une sécurité supplémentaire. Un conduite de remplissage ou vidange arrière 17 débouche dans le sol 18 de la cuve 5, près de la porte autoclave 16, et présente un embout de raccordement situé dans la cabine 6. Une conduite de remplissage ou vidange avant 19, raccordable au tuyau de collecte par un embout situé dans la cabine 6, débouche dans le sol du faux compartiment 21. Deux préleveurs non représentés servent d'une part au prélèvement de stiné à l' échantillon de ch aque enlèvement et d' autre p art à c elui destiné à l'échantillon moyen de la citerne. La cabine arrière 6 possède un faux-plancher 22 au-dessous duquel est disposée une roue d'enroulement automatique 23 du tuyau de collecte représenté schématiquement par quelques spires 27. Avantageusement, le tuyau de collecte peut être connecté en permanence à l'une ou l'autre des conduites de remplissage par un raccord non représenté prévu sur le moyeu de la roue 23. REVENDICATIONS 1. Citerne de collecte de lait, du type comportant une cuve (5) montée sur au moins un essieu arrière (2, 3) et munie d'un moyen d'attelage (4) à l'avant, la cuve (5) formant au moins un compartiment (24) destiné à contenir le lait collecté, le compartiment (24) comportant au moins une paroi sensiblement verticale (25), au moins une ouverture de visite (16) et au moins un évent (11), la citerne comportant encore un ou plusieurs des éléments suivants: des moyens de lavage (13,14) du compartiment, des moyens de remplissage (17, 19), des moyens de prélèvement de lait, des moyens de vidange (17, 19) du lait et un tuyau de collecte (27) du lait, caractérisée en ce que l'ouverture de visite est constituée par une porte étanche (16) formée dans la paroi sensiblement (25) verticale du compartiment (24). 2. Citerne selon la revendication 1, caractérisée en ce la paroi est la paroi arrière (25) du compartiment (24). 3. Citerne selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce la citerne comporte à l'arrière de la cuve une cabine sécurisée (6), dans laquelle débouche ladite porte étanche (16). 4. Citerne selon la revendication 3, caractérisée en ce que dans la cabine sécurisée (16) débouchent un ou plusieurs des éléments suivants: conduit (12) relié à l'évent (11), raccord (13') de rampe de lavage (13), raccord de vidange, raccord de prélèvement. 5. Citerne selon l'une quelconque des revendications 3 ou 4, caractérisée en ce que le tuyau de collecte du lait (27) est enroulé sur un enrouleur (23)