FR 2792172 A1 20001020 FR 9904811 A 19990416 L'invention concerne un dispositif de protection d'au moins une partie d'une main, notamment contre les coupures. Elle concerne également un gant comprenant au moins un tel dispositif, ainsi qu'un procédé de réalisation d'un tel gant. Ce dispositif s'adresse notamment aux utilisateurs d'appareils et outils coupants, aptes à exercer des forces importantes, comme les sécateurs assistés, à alimentation hydraulique, pneumatique ou électrique, ou les sécateurs manuels. De tels sécateurs sont utilisés en particulier dans la viticulture pour la taille de la vigne, dans l'arboriculture et dans l'industrie alimentaire pour la découpe de la volaille. Dans ces applications particulières, le dispositif est destiné à protéger au moins une partie de la main de l'utilisateur tenant l'objet à découper, par rapport à l'appareil coupant tenu de l'autre main. Le dispositif est également prévu pour permettre la préhension et la manipulation de l'objet à découper. On connaît des gants réalisés en cotte de mailles recouvrant la main, tel que celui décrit dans le document W0-9530346. De tels gants ne résistent toutefois pas à des forces importantes, ce qui entraîne chez l'utilisateur des risques de blessures graves, notamment dans les applications mentionnées ci-dessus. Le document US-3290695 décrit un gant de sécurité comprenant des éléments de protection sur les parties extrêmes des doigts afin de protéger ces derniers contre les blessures. Ces éléments de protection, sensiblement en forme de dé à coudre, entourent complètement les doigts au niveau de leurs articulations, empêchant ainsi toute flexion de ceux-ci sur eux-mêmes, et par là, interdisent 2 2792172 non seulement la manipulation facile par l'utilisateur d'un quelconque objet éventuellement en vue de sa découpe, mais aussi la sensibilité du toucher,. Le document FR-2728144 décrit un gant de protection contre les risques de coupure. Une face de ce gant destinée à couvrir la paume de la main comprend un matériau de haute résistance à la coupure, tandis que la face du gant destinée à couvrir le dos de la main, est réalisée dans un matériau élastique. Le document FR-2710247 décrit un gant de protection comportant un io revêtement extérieur protecteur en céramique et/ou métallique sur un substrat textile souple. Les matériaux utilisés dans la réalisation de tels gants visent avant tout à leur conférer une bonne souplesse, au détriment d'une bonne résistance à la coupure. Les forces, notamment de coupe, rencontrées lors de l'utilisation de sécateurs automatiques sont telles, que de tels gants ne peuvent y résister. Le document EP-640327 décrit un gant muni de moyens pour protéger les ligaments et articulations de la main. La structure de ce gant comprend une plaque destinée à protéger la paume de la main, cette plaque étant reliée aux doigts par des tiges de raccordement. Cette structure ne permet pas à un utilisateur de manipuler aisément des objets tels que de la vigne ou de la volaille, en vue de leur coupe. L'invention vise à pallier les inconvénients des dispositifs connus de protection des mains contre les coupures et sectionnement des phalanges, en proposant un dispositif de protection alliant souplesse et résistance à des forces importantes, notamment des forces de coupe, telles que celles mises en jeux lors de l'utilisation d'un sécateur assisté. A cet effet, un premier objet de l'invention est un dispositif de protection destiné notamment à une main, comprenant: - des moyens de protection sensiblement rigides couvrant au moins partiellement au moins une face latérale d'au moins un premier doigt de la main; et - des moyens de maintien en position de ces moyens de protection sur au moins une partie de la main, de sorte que le doigt conserve: - une zone de sensibilité tactile sur une face inférieure et/ou une face supérieure; et - une liberté de mouvement en flexion et en extension. Dans certains modes de réalisation, ce dispositif de protection possède les caractères suivants, pris seuls ou en combinaison: - les moyens de protection couvrent au moins partiellement au moins une face latérale dudit premier doigt sensiblement le long d'une phalangette; - les moyens de protection couvrent au moins partiellement les deux faces latérales dudit premier doigt sensiblement le long de la phalangette; - les moyens de protection couvrent au moins partiellement au moins une face latérale dudit premier doigt sensiblement le long d'une phalangine; - les moyens de protection couvrent au moins partiellement les deux faces latérales dudit premier doigt sensiblement le long de la phalangine; - les moyens de protection couvrent au moins partiellement au moins une face latérale dudit premier doigt sensiblement le long d'une phalange; - les moyens de protection couvrent au moins partiellement les deux faces latérales dudit premier doigt sensiblement le long de la phalange; - les moyens de protection couvrent sensiblement un bout d'au moins ledit premier doigt. 4 2792172 Dans certains modes particuliers de réalisation, le dispositif présente les caractères suivants, pris seuls ou en combinaison entre eux et/ou avec les caractères mentionnés ci-dessus: - les moyens de protection couvrent au moins une partie de la face supérieure d'au moins ledit premier doigt; - les moyens de protection couvrent au moins partiellement la face supérieure dudit premier doigt sensiblement le long de la phalangette; les moyens de protection couvrent au moins partiellement la face supérieure dudit premier doigt sensiblement le long de la phalangine; les moyens de protection couvrent au moins partiellement la face supérieure dudit premier doigt sensiblement le long de la phalange. Dans un mode de réalisation, les moyens de protection couvrent au moins partiellement uniquement ledit premier doigt. Dans d'autres modes de réalisation, les moyens de protection couvrent au moins partiellement deux doigts, ou trois doigts, ou quatre doigts, ou les cinq doigts de la main. Dans une réalisation, les moyens de protection sont monoblocs. Dans une autre réalisation, ils sont articulés. Selon une caractéristique, les moyens de protection sont réalisés au moins en partie par mise en forme d'un matériau ou d'une combinaison ou d'un empilement de matériaux choisis dans le groupe comprenant: - les matériaux métalliques; - les matières synthétiques; 2792172 - les matériaux composites à fibres de verre, fibres de carbone ou analogue; et - les céramiques, de sorte que ce matériau ou cette combinaison de matériaux soit sensiblement indéformable après sa mise en forme. Dans une réalisation, les moyens de protection sont réalisés en acier inoxydable. Dans certains modes de réalisation, les moyens de maintien comprennent au moins une sangle entourant au moins une partie de la main, et/ou les moyens de maintien comprennent une enveloppe qui épouse sensiblement la forme d'au moins une partie de la main. Dans un mode de réalisation, les moyens de maintien sont réalisés au moins en partie dans un matériau ou une combinaison ou un empilement de matériaux choisis dans le groupe comprenant: - les polymères; - les élastomères; - les textiles de fibres organiques ou inorganiques; et - les textiles métalliques, ou tout autre matériau équivalent. Selon une réalisation particulière, les moyens de maintien sont réalisés au moins en partie en cotte de mailles. Dans certains modes de réalisation, les moyens de protection sont associés au moins en partie aux moyens de maintien à l'aide de moyens de fixation amovible, et/ou les moyens de protection sont associés au moins en partie aux moyens de maintien à l'aide de moyens de fixation inamovible. Le dispositif peut présenter en outre les caractères suivants, seuls ou en combinaison: - les moyens de protection sont fixés au moins en partie sur une face externe des moyens de maintien. - les moyens de protection sont fixés au moins en partie sur une face interne des moyens de maintien; les moyens de protection sont fixés au moins en partie dans la masse des moyens de maintien. Les moyens de maintien sont fixés au moins en partie de façon amovible sur un sous-gant apte à épouser au moins en partie la forme de la main. Les moyens de maintien sont fixés au moins en partie de façon inamovible sur le sous-gant. Un autre objet de l'invention est un gant de protection comportant au moins un dispositif tel que présenté ci-dessus. Encore un autre objet de l'invention est un procédé de réalisation d'un tel gant. Dans un mode de réalisation, le procédé comporte les étapes prévoyant de: - mettre en forme les moyens de protection à partir d'un matériau ou d'une combinaison ou d'un empilement de matériaux choisis dans le groupe comprenant les matériaux métalliques, les matières synthétiques, les fibres de verre, les fibres de carbone ou équivalent, et les céramiques, de sorte qu'une fois mis en forme, les moyens de protection épousent sensiblement la forme d'au moins une partie de la main à protéger; mettre en forme les moyens de maintien a partir d'un matériau ou d'une combinaison de matériaux choisis dans le groupe comprenant les polymères, les élastomères, les textiles de fibres organiques ou inorganiques, et les textiles métalliques, de sorte qu'une fois mis en forme, les moyens de maintien épousent sensiblement la forme d'au moins une partie de la main. Ce procédé peut en outre comporter les étapes suivantes, seules ou en combinaison: - noyer au moins en partie les moyens de protection dans la masse des moyens de maintien; - fixer de manière amovible au moins en partie les moyens de protection sur les moyens de maintien à l'aide des moyens de fixation; - fixer de manière inamovible au moins en partie les moyens de protection sur les moyens de maintien à l'aide de moyens de fixation - fixer au moins en partie les moyens de maintien sur le sous-gant, de manière amovible; - fixer au moins en partie les moyens de maintien sur le sous-gant, de manière inamovible. D'autres objets et avantages de l'invention apparaîtront au cours de la description suivante de modes de réalisation, description qui va être faite en référence aux dessins annexés, dans lesquels: - la figure 1 est une vue en plan de dessus d'une main gauche d'un utilisateur, pourvue d'un gant selon un premier mode de réalisation de l'invention o les moyens de protection couvrent les deux faces latérales de chaque doigt, sensiblement le long de leurs phalangette et phalangine, ainsi que le bout de chaque doigt; - la figure 2 est une vue en plan de dessous de la main de la figure 1; 8;;2792172 - la figure 3 est une vue en perspective de la main et du gant de la figure 1; - la figure 4 est une vue en coupe longitudinale transversale de la main et du gant de la figure 2 o l'ossature de la main est visible; la figure 5 est une vue d'élévation longitudinale des moyens de protection avant leur mise en forme, selon un mode de réalisation o ceux-ci sont pourvus de trous traversants, leurs bords longitudinaux étant sensiblement parallèles; - la figure 6 est une vue identique à la figure 4, o les bords longitudinaux des moyens de protection ne sont pas parallèles; - la figure 7 est une vue en perspective des moyens de protection de la figure 6, après leur mise en forme; - la figure 8 est une vue en plan de dessus d'une main pourvue du dispositif, selon un deuxième mode de réalisation de l'invention o les moyens de protection sont monobloc et couvrent les bouts de l'index et du majeur de la main, la face latérale droite de l'index sensiblement le long de sa phalangette et de la phalangine, ainsi que la face latérale gauche du majeur sensiblement le long de sa phalangette et de sa phalangine; - la figure 9 est une vue en plan de dessus de la main pourvue d'un gant, selon un troisième mode de réalisation de l'invention o la gant est une moufle, et o les moyens de protection couvrent les bouts de chaque doigt, les deux faces latérales du pouce sensiblement le long de sa phalangette et de sa phalange, la face latérale droite de l'index sensiblement le long de sa phalangine et de sa phalangette, ainsi que la face latérale gauche de l'auriculaire, sensiblement le long de sa phalangine et de sa phalangette; - les figures 10 et 11 sont des vues respectivement en plan de dessus, et d'élévation longitudinale, d'un doigt pourvu du dispositif, selon un quatrième mode de réalisation o les moyens de protection couvrent une face latérale du doigt sensiblement le long de sa phalangette; - les figures 12 et 13 sont des vues identiques respectivement aux figures 5 et 6, selon un cinquième mode de réalisation o les moyens de protection sont monobloc et couvrent le bout du doigt ainsi qu'une face latérale de celui-ci, sensiblement le long de sa phalangette et de sa phalangine; - les figures 14 et 15 sont des vues identiques respectivement aux figures 5 et 6, selon un sixième mode de réalisation o les moyens de protection sont monobloc et couvrent le bout du doigt ainsi que les deux faces latérales de celui-ci, sensiblement le long de sa phalangette et de sa phalangine; - les figures 16 et 17 sont des vues identiques respectivement aux figures 5 et 6, selon un septième mode de réalisation o les moyens de protection sont monobloc et couvrent le bout du doigt, une face latérale de celui-ci sensiblement le long de sa phalangette et de sa phalangine, ainsi que l'autre face latérale sensiblement le long de la phalangette; - la figure 18 est une vue en perspective d'un doigt pourvu du dispositif, dans un huitième mode de réalisation o les moyens de protection sont monobloc, et couvrent le bout du doigt, ses deux faces latérales sensiblement le long de la phalangette et de la phalangine, ainsi que la face supérieure du doigt sensiblement le long de la phalangette; - la figure 19 est une vue en perspective d'un doigt pourvu d'un dispositif dans un neuvième mode de réalisation, o les moyens de protection sont articulés, et couvrent le bout du doigt, ainsi qu'une face latérale de celui-ci, sensiblement le long de sa phalangette, de sa phalangine et de sa phalange; et - la figure 20 est une vue en coupe longitudinalement transversale d'un doigt pourvu du dispositif, dans un dixième mode de réalisation o les moyens de protection sont monobloc et noyés dans la masse des moyens de maintien, les moyens de protection couvrant le bout du doigt, ainsi que les deux faces latérales de celui-ci, sensiblement le long de sa phalangette et de sa phalangine. Sur les figures est placé repère orthogonal X Y Z, par rapport auxquels l'invention est décrite. Une direction X longitudinale est sensiblement confondue avec la direction définie par le majeur lorsque la main est posée à plat, les doigts tendus et joints. La direction X définit une direction d'enfilement de la main dans le gant. 'Une localisation opposée vers le poignet, sont définies par rapport à cette direction. Une direction Y transversale, perpendiculaire à la direction X, est sensiblement confondue avec une direction définie par le pouce lorsque la main est posée à plat, les doigts tendus, le pouce étant écarté au maximum des autres doigts. Les termes " latéral ", " gauche ", et " droite " sont définis par rapport à cette direction. Les directions X et Y définissent un plan M dit médian. Une direction Z d'élévation est perpendiculaire à ce plan médian M. Les termes " haut ", " bas ", " supérieur" et " inférieur" sont définis par rapport à cette direction. Une main 1 est représentée au moins en partie sur les figures. Cette main est pourvue d'un dispositif de protection 3, qui sur les figures 1 à 3 est monté sur un gant 5. La main présente une paume 7 et un dos 9. Chacun des doigts 11 présente une extrémité longitudinale dite bout 13, deux faces latérales respectivement gauche 15 et droite 17, une face supérieure 19, et une face inférieure 21. L'ensemble des faces latérales 15, 17 et des bouts 13 des doigts 11 forment le contour digital 23 de la main. Un profil longitudinal inférieur 25 du doigt 11 est une courbe définie par l'intersection de la face inférieure 21 du doigt 11 avec un plan S d'élévation longitudinale de symétrie du doigt. Tandis qu'un profil longitudinal supérieur 27 du doigt 11 est une courbe définie par l'intersection de la face supérieure 19 du doigt avec ce même plan S. La distance séparant les profils longitudinaux supérieur 27 et inférieur 25 est dite épaisseur e du doigt, et la distance séparant les faces latérales 15, 17 du doigt 11 est dite largeur I du doigt. Une épaisseur moyenne em des doigts 11 est sensiblement égale à la moyenne arithmétique des épaisseurs e des cinq doigts de la main, tandis qu'une largeur moyenne Im des doigts est sensiblement égale à la moyenne arithmétique des largeurs I de ces derniers. L'index, le majeur, I'annulaire et l'auriculaire sont dits doigts opposables au pouce. Chaque doigt 11 opposable comprend une phalangette 29, une phalangine 31 et une phalange 33. Tandis que le pouce comprend une phalangette 29 et une phalange 33. La phalangette 29 d'un doigt 11 possède une dimension longitudinale Il dite longueur de la phalangette; la phalangine 31 possède une dimension longitudinale 12 dite longueur de la phalangine; tandis que la phalange 33 possède une dimension longitudinale dite longueur 13 de la phalange. Une longueur moyenne de phalangette 1m est sensiblement égale à la moyenne arithmétique des longueurs Il des phalangettes 29 des cinq doigts 11; une longueur moyenne de phalangine 12m est sensiblement égale à la moyenne arithmétique des longueurs 12 des phalangines 31 des doigts 11 opposables, tandis qu'une longueur moyenne 13m des phalanges est sensiblement égale à la moyenne arithmétique des longueurs 13 des phalanges 33 des cinq doigts. La partie charnue entourant le squelette 35 de chaque doigt 11 est dite pulpe 37 du doigt. L'un des objets du dispositif 3 est la protection de cette pulpe 37, notamment contre les coupures et le sectionnement. Ce dispositif comprend notamment: - des moyens de protection 39 sensiblement rigides; et - des moyens de maintien 41 de ces moyens de protection sur au moins une partie de la main 1. Les moyens de protection 39 sont destinés à protéger au moins une partie d'au moins un doigt 11, notamment contre les risques de coupures et de sectionnement. On décrit à présent un premier mode de réalisation de l'invention, en référence aux figures 1 à 7. Dans ce mode de réalisation, les moyens de protection 39 sont destinés à protéger au moins partiellement au moins une face latérale 15, 17 d'au moins un doigt 11. A cet effet, les moyens de protection 39 comprennent au moins un élément de protection rigide monobloc dit protecteur 43. Le protecteur 43 comprend notamment: - une paroi interne 45; - une paroi externe 47; - deux bords respectivement supérieur 49 et inférieur 51; et - deux bords arrières respectivement gauche 53 et droit 55. Le protecteur 43 est réalisé dans un matériau résilient offrant une bonne résistance à des forces importantes de flexion, de compression, de traction, de torsion et de cisaillement. Par exemple, le protecteur 43 est réalisé en métal, en céramique, dans des matériaux composites ou analogue, ou dans une combinaison de tels matériaux. Dans une réalisation, le protecteur 43 est réalisé à partir d'une tôle de métal ou d'alliage métallique tel qu'acier inoxydable notamment pour les industries de l'agro-alimentaire. Le protecteur 43 peut être réalisé par mise en forme, par exemple pliage, d'une telle tôle. Dans ce cas, le protecteur 43 peut être constitué, avant sa mise en forme, d'une plaque de métal sensiblement plate et en forme de rectangle, tel qu'illustré sur la figure 5. Ceci autorise une réalisation du protecteur 43 aisée et peu coûteuse. Une dimension longitudinale dite longueur Ip du protecteur 43, séparant ses bords arrières 53, 55 avant sa mise en forme, est sensiblement égale, pour les doigts 11 opposables, à la somme du double des longueurs de la phalangette Il et de la phalangine 12, et de la largeur e du doigt: Ip = 2x11 + 2x12 + e Pour le pouce, la longueur Ip du protecteur 43, est sensiblement égale à la somme du double des longueurs de la phalangette Il et de la phalange 13, et de la largeur e du pouce: Ip 2xll + 2x13 + e Tandis qu'une dimension d'élévation dite hauteur H du protecteur 43, séparant ses bords inférieur 51 et supérieur 49, est sensiblement égale à l'épaisseur e du doigt 11. Après sa mise en forme, le protecteur 43 a sensiblement la forme d'un U dans le plan transversalement longitudinal M. Il comprend alors trois parties: - deux branches respectivement gauche 57 et droite 59, sensiblement plates, chacune étant sensiblement étendue dans un plan d'élévation longitudinale; et - une âme 61 reliant les deux branches 57, 59, cette âme 61 étant sensiblement en forme de C à concavité tournée vers l'arrière. Les branches 57, 59 et l'âme 61 comprennent chacune une paroi interne 63, 65, 67, une paroi externe 69, 71, 73, un bord supérieur et un bord inférieur, qui mis bout à bout forment respectivement la paroi interne 45 du protecteur 43, sa paroi externe 47, son bord supérieur 49 et son bord inférieur 51. Les parois internes des branches gauche et droite sont dites respectivement paroi interne gauche 63 et paroi interne droite 65, tandis que les parois externes des branches gauche et droite sont dites respectivement paroi externe gauche 69 et paroi externe droite 71. La paroi interne de l'âme est dite paroi interne arrière 67, tandis que la paroi externe de l'âme est dite paroi externe avant 73. La distance séparant les parois internes gauche 63 et droite 65 est sensiblement égale à la largeur I du doigt. Ainsi, après sa mise en place sur un premier doigt 11 qui peut être l'un quelconque des doigts de la main, le protecteur 43 épouse sensiblement la forme de celui-ci dans le plan transversalement longitudinal M. La paroi interne droite 65 couvre alors en partie la face latérale droite 17 du doigt 11 en épousant sensiblement sa forme, sensiblement le long de la phalangette 29 et de la phalangine 31, ou sensiblement le long de la phalangette 29 et de la phalange 33 lorsque le doigt 11 est le pouce. De même, la paroi interne gauche 63 couvre alors en partie la face latérale gauche 15 du doigt 11 en épousant sensiblement sa forme, sensiblement le long de la phalangette 29 et de la phalangine 31, ou de la phalange 33 lorsque le doigt est le pouce. Et la paroi interne arrière 67 couvre sensiblement le bout 13 du doigt 11 en épousant sensiblement sa forme. Dans une variante de réalisation o la longueur du protecteur 43 est différente, les branches 57, 59 s'étendent sensiblement le long de la phalangette 29. Dans une autre variante, o la longueur du protecteur 43 est encore différente, les branches 57, 59 s'étendent sensiblement le long de la phalangette 29, de la phalangine 31 et de la phalange 33. Ainsi, après sa mise en place sur le doigt 11, le protecteur 43 est sensiblement symétrique par rapport au plan d'élévation longitudinale S de symétrie du doigt. La distance séparant les bords supérieur 49 et inférieur 51 le long d'une branche 57, 59 est dite hauteur de la branche h, la distance séparant les bords supérieur 49 et inférieur 51 le long de l'âme 61 étant dite hauteur de l'âme h'. Les branches 57, 59 peuvent être sensiblement de forme rectangulaire dans un plan d'élévation longitudinale, leur hauteur h étant alors sensiblement uniforme longitudinalement, et inférieure à l'épaisseur e du doigt. Les branches 57, 59 étant sensiblement centrées en élévation sur les faces latérales 15, 17 du doigt 11, celui-ci présente une zone supérieure 75 et une zone inférieure 77 de sensibilité tactile dépassant chacune en élévation du protecteur 43 d'une dimension d'élévation dite hauteur libre hi, sensiblement égale à la moitié de la différence entre la hauteur H du protecteur et de l'épaisseur e du doigt: hl =1 (H - e) Ceci vise à permettre au doigt 11 de conserver une sensibilité tactile sur une partie de sa face inférieure 21 et/ou de sa face supérieure 19, de sorte que lors de la préhension d'un objet, les bords supérieur 49 et inférieur 51 du protecteur 43 n'empêchent pas le doigt d'entrer en contact avec cet objet. Et, lorsqu'un objet, par exemple coupant, vient en contact avec la pulpe 37 du doigt 11 dans un plan d'élévation transversale sur les zones 75, 77 de sensibilité tactile en appliquant une force F dirigée vers le squelette 35 du doigt i 1, la pulpe 37 est écrasée jusqu'à ce que l'objet entre en contact avec le bord supérieur 49 et/ou le bord inférieur 51 du protecteur 43. Le bord supérieur 49 et/ou le bord inférieur 51 du protecteur 43 absorbent alors l'énergie due à cette force F. En outre, cette configuration du protecteur 43 permet au doigt 11 de conserver ses capacités naturelles de flexion et d'extension, ce qui facilite encore la manipulation d'objets. Selon une variante de réalisation, avant la mise en forme du protecteur 43, le bord supérieur 49 de celui-ci a sensiblement la forme d'un V à concavité tournée vers le haut, et dont la pointe est sensiblement à midistance des bords arrières 53, 55 du protecteur, tandis que le bord inférieur 51 a sensiblement la forme d'un V à concavité tournée vers le bas, et dont la pointe est aussi à mi- distance des bords arrières 53, 55, les bords supérieur 49 et inférieur 51 étant sensiblement symétriques par rapport à un plan transversalement longitudinal passant par le milieu des bords arrières 53, 55 (figure 6). Après la mise en forme du protecteur 43, les branches 57, 59 vont donc en s'effilant depuis l'arrière vers l'avant (figure 7), les bords supérieur 49 et inférieur 51 le long des branches 57, 59 suivant alors les profils longitudinaux respectivement supérieur 27 et inférieur 25 le long du doigt 11. Ainsi, la hauteur libre hi de la zone de sensibilité tactile 75, 77 est maintenue uniforme longitudinalement, ce qui permet au doigt 11 d'être protégé uniformément longitudinalement puisque son épaisseur e va en diminuant depuis l'arrière vers l'avant. Le protecteur 43 est maintenu en position sur le doigt 11 à l'aide des moyens de maintien en position 41. Les moyens de maintien 41 peuvent comprendre une enveloppe 79 flexible, qui peut être réalisée au moins en partie en cotte de mailles, ce qui permet d'allier souplesse et robustesse (figure 1). Dans une variante, I'enveloppe 79 est réalisée au moins en partie à partir de matériaux organiques ou inorganiques, tissés et/ou moulés. Par exemple, I'enveloppe 79 est un gant de type MAPA . Elle peut aussi être réalisée à partir d'un textile de fibres organiques ou inorganiques, tel que les fibres para-aramides de type KEVLAR , ou d'un mélange de telles fibres. L'utilisation d'un tel textile vise à conférer à l'enveloppe 79 des qualités de souplesse pour permettre la manipulation aisée d'objets, et de préférence des qualités de résistance à la coupure pour protéger efficacement la main 1 lors de la manipulation d'objets ou d'outils coupants. L'enveloppe 79 couvre la main 1 au moins en partie. Eventuellement, elle couvre aussi au moins une partie du poignet 81. L'enveloppe 79 comprend notamment: - une face dorsale 83 destinée à couvrir au moins en partie le dos 9 de la main 1; - une face palmaire 85 destinée à couvrir au moins en partie la paume 7 de la main 1; éventuellement un bracelet 87 destiné à couvrir au moins une partie du poignet 81, éventuellement une partie de l'avant-bras 89; et - au moins une gaine 91 pour couvrir au moins une partie d'au moins un doigt 11. L'enveloppe 79 peut couvrir la totalité de la main 1, afin de la protéger contre les risques de coupures (figure 1). Selon une variante de réalisation, I'enveloppe 79 présente au moins un ajour 93 au niveau d'au moins une partie de la main 1 peu exposée au risque de coupures, par exemple pour alléger l'enveloppe 79 et/ou pour permettre à la peau 95 de la main 1 de respirer (figure 3). L'enveloppe 79 comprend en outre une face interne 97, éventuellement au moins en partie en contact avec la main 1, ainsi qu'une face externe 99 exposée au milieu ambiant. L'enveloppe 79 peut comprendre cinq gaines 91: une pour chaque doigt 11. Au moins un protecteur 43 est fixé sur au moins une gaine 91, par exemple, un protecteur 43 est fixé sur chaque gaine 91. La fixation du protecteur 43 sur la gaine 91 peut être réalisée au moins en partie à l'aide de moyens de fixation amovible 101 tel qu'encliquetage, bandes du type VELCRO (, ou analogue. La fixation amovible permet d'adapter le dispositif 3 aux exigences de l'utilisateur, selon les manipulations qu'il envisage. Selon une variante de réalisation, cette fixation est réalisée au moins en partie à l'aide de moyens de fixation inamovible 103 tel que rivetage, couture, soudure, ou analogue. Par exemple, le protecteur 43 peut être noyé au moins en partie dans la masse de la gaine 91. Le protecteur 43 peut aussi être fixé à la gaine 91 par une combinaison de moyens de fixation amovible 101 et de moyens de fixation inamovible 103. De même que le protecteur 43 peut être fixé au moins en partie sur la face externe 99 et/ou sur la face interne 97 de l'enveloppe. Selon une variante de réalisation illustrée sur les figures 5 à 7, le protecteur 43 comprend au moins un trou 105 traversant, et par exemple une pluralité de trous 105 traversants le long de ses bords supérieur 49, inférieur 51 et arrières 53, 55, en vue de sa couture sur au moins une gaine 91. Le gant 5 peut donc comprendre: - une enveloppe 79 en cotte de maille avec cinq gaines 91: une pour chaque doigt 11, I'enveloppe 79 couvrant la totalité de la main 1; et - cinq protecteurs 43 tel que décrit plus haut, chaque protecteur 43 étant fixé sur chaque gaine par des moyens de fixation inamovible tel que couture, chaque protecteur 43 couvrant au moins en partie le bout 13 et les deux faces latérales 15, 17 d'un doigt 11 le long de sa phalangette 29 et de sa phalangine 31 lorsque ce doigt 11 est opposable, et le long de sa phalangette 29 et de sa phalange 33 lorsque ce doigt 11 est le pouce. D'autres modes de réalisation du dispositif 3 et/ou du gant 5 sont à présent décrits, en référence aux figures 8 à 20. Les éléments communs au premier mode de réalisation sont désignés par les mêmes termes et références numériques. Les moyens de protection 39 sont prévus pour protéger au moins une partie 107 du contour digital 23 de la main 1, et par exemple une pluralité de parties 107 du contour, ces parties 107 étant connexes ou non. On décrit maintenant un deuxième mode de réalisation en référence à la figure 8. Dans ce mode de réalisation, un même protecteur 43 couvre au moins en partie deux doigts 11. Par exemple, le protecteur 43 couvre la face latérale droite 17 de l'index le long de la phalangette 29 et de la phalangine 31, le bout 13 de l'index, le bout 13 du majeur et la face latérale gauche 15 du majeur le long de la phalangette 29 et de la phalangine 31. Le protecteur 43 est sensiblement identique à celui décrit dans le premier mode de réalisation, à l'exception des points suivants: - la longueur Ip du protecteur 43 est sensiblement égale à la somme du double de la longueur moyenne I1lm des phalangettes 29, du double de la longueur moyenne 12m des phalangines 31, et de la largeur moyenne Im des doigts 11: Ip = 2x(llm + 12m + Im) - la distance entre les parois internes gauche 63 et droite 65 est sensiblement égale au double de la largeur moyenne Im des doigts 11. Les moyens de maintien 41 peuvent être sensiblement les mêmes que ceux décrits dans le premier mode de réalisation, le protecteur 43 étant alors fixé au moins en partie sur les deux gaines 91 correspondant aux deux doigts 11 qu'il couvre en partie. Cette fixation est réalisée à l'aide des mêmes moyens de fixation amovible 101 et/ou inamovible 103 que ceux décrits dans le premier mode de réalisation. Selon une variante de réalisation, une même gaine 91 est prévue pour les deux doigts 11 devant être couverts au moins en partie par le protecteur 43. o0 Le protecteur 43 peut couvrir au moins en partie trois, quatre ou cinq doigts 11. On décrit à présent un troisième mode de réalisation en référence à la figure 9. Dans ce mode de réalisation, le protecteur 43 couvre au moins en partie quatre doigts 11, le protecteur 43 étant alors fixé au moins en partie sur cette gaine 91. Le gant 5 est donc ici une moufle. Par exemple, le protecteur 43 couvre la face latérale droite 17 de l'index le long de la phalangette 29 et de la phalangine 31, le bout 13 de l'index, du majeur, de lI'annulaire et de l'auriculaire, ainsi que la face latérale gauche 15 de l'auriculaire le long de la phalangette 29 et de la phalangine 31. Le protecteur 43 est sensiblement identique à celui décrit dans le premier mode de réalisation, à l'exception des points suivants: - la longueur Ip du protecteur 43 est sensiblement égale à la somme du double de la longueur moyenne 1lm des phalangettes 29, du double de la longueur moyenne 12m des phalangines 31, et de quatre fois la largeur moyenne Im des doigts 11: Ip k 2x(l1 m + 12m) +4xlm - la distance entre les parois internes gauche 45 et droite 47 est sensiblement égale à quatre fois la largeur moyenne Im des doigts 11. Là encore, les moyens de maintien 41 peuvent être sensiblement les mêmes que ceux décrits dans le premier mode de réalisation, le protecteur 43 étant alors fixé au moins en partie sur au moins les deux gaines 91 correspondant à l'index et à l'auriculaire. Cette fixation est réalisée à l'aide des mêmes moyens de fixation amovible 101 et/ou inamovible 103 que ceux décrits dans le premier mode de réalisation. Dans une variante de réalisation, une même gaine 91 est prévue pour les quatre doigts 11 opposables, le protecteur 43 étant alors fixé au moins en partie sur cette gaine 91. On décrit maintenant un quatrième mode de réalisation en référence aux figures 10 et 11. Dans ce mode de réalisation, les moyens de protection 39 comprennent au moins une lamelle 109 prévue pour couvrir au moins en partie une face latérale , 17 d'au moins un doigt 11. Cette lamelle 109 peut être réalisée par mise en forme des mêmes matériaux que ceux mentionnés dans la description du premier mode de réalisation. Cette lamelle 109 peut être de forme quelconque, pourvu qu'une fois en position sur le doigt 11, elle couvre au moins en partie la partie du doigt 11 à protéger. Par exemple, cette lamelle 109 est sensiblement identique à une branche 57, 59 du protecteur 43 décrit dans le premier mode de réalisation, à l'exception du point suivant: sa dimension longitudinale dite longueur peut être différente de celle de la branche 57, 59. Par exemple, la longueur de la lamelle 109 est sensiblement identique à la longueur Il de la phalangette 29, ou à la longueur 12 de la phalangine 31, ou à la longueur 13 de la phalange 33, ou à la somme de deux, ou de ces trois longueurs 11, 12,13. La lamelle 109 est donc de forme sensiblement rectangulaire et, une fois en position sur le doigt 11, s'étend dans un plan d'élévation longitudinale. Dans des variantes de réalisation, la lamelle 109 est de forme quelconque, telle que disque, trapèze ou toute autre forme géométrique, pourvu qu'elle remplisse la même fonction de protection d'au moins une partie d'au moins un doigt 11 à protéger. Les moyens de maintien 41 de la lamelle 109 sur le doigt 11 peuvent être les mêmes que ceux décrits dans le premier mode de réalisation. La lamelle 109 est alors fixée sur ces moyens de maintien 41 à l'aide des mêmes moyens de fixation amovible 101 et/ou inamovible 103 que ceux décrits dans le premier mode de réalisation. Par exemple, la lamelle 109 comporte des trous 105 traversants et est cousue *sur les moyens de maintien 41. Dans une variante de réalisation, les moyens de maintien 41 comprennent au moins une sangle 111 destinée à entourer au moins une partie de la main 1, éventuellement en épousant sa forme. La sangle 111 peut être réalisée à partir d'un matériau ou d'une combinaison de matériaux rigides, semi-rigides, souples et/ou élastiques. Par exemple, cette sangle 111 est réalisée en cuir et/ou en caoutchouc. Elle peut comprendre au moins une boucle 113 ouverte ou fermée, par exemple la sangle 111 est un anneau circulaire dont la circonférence est sensiblement égale à une circonférence du doigt 11. Là encore, les moyens de fixation des moyens de protection sur les moyens de maintien sont sensiblement identiques à ceux décrits dans l'un des modes de réalisation précédents. Un avantage de ce mode de réalisation est qu'il permet de réaliser à moindre coût un dispositif 3 de protection adaptable à de nombreuses situations o la main 1 est au moins en partie exposée à des risques de blessure, notamment par coupure. Diverses lamelles 109 telles que celle précédemment décrite peuvent alors être disposées en divers endroits de la main à l'aide des moyens de maintien 41. On décrit à présent un cinquième mode de réalisation en référence aux figures 12 et 13. Dans ce mode de réalisation, les moyens de protection 39 comprennent une lamelle 109 monobloc qui comporte une branche 57, 59 et une âme 61 sensiblement identiques respectivement à une branche 57, 59 et à l'âme du protecteur décrit dans le premier, le deuxième ou le troisième mode de réalisation. Une fois la lamelle 109 mise en place, elle couvre au moins une partie d'une face latérale 15, 17 du doigt 11, ainsi que le bout 13 d'au moins ce doigt 11. La branche 57, 59 peut s'étendre sensiblement le long de la phalangette 29. Dans des variantes de réalisation, la branche 57, 59 s'étend sensiblement le long de la phalangette 29 et de la phalangine 31, ou sensiblement le long de la phalangette 29 et de la phalange 33, ou sensiblement le long de la phalangette 29, de la phalangine 31 et de la phalange 33. Tandis que l'âme 61 couvre le bout du doigt 11. Dans des variantes, I'âme 61 couvre le bout d'au moins deux doigts 11, par exemple l'âme 61 couvre le bout de trois, quatre ou cinq doigts 11. Les moyens de maintien 41 et de fixation sont identiques à ceux, ou à une combinaison de ceux décrits dans les précédents modes de réalisation. On décrit à présent un sixième mode de réalisation en référence aux figures 14 et 15. Dans ce mode de réalisation, les moyens de protection 39 comprennent au moins un protecteur 43 sensiblement identique à celui décrit dans le premier mode de réalisation. Tandis que les moyens de maintien 41 peuvent être sensiblement identiques aux moyens de maintien 41 décrits dans les modes de réalisation précédents, ou à une combinaison de ceux-ci, la fixation du ou des protecteurs 43 étant effectuée de la même manière que celle décrite dans l'un des modes de réalisation précédents. On décrit maintenant un septième mode de réalisation en référence aux figures 16 et 17. Dans ce mode de réalisation, les moyens de protection 39 comprennent un protecteur 43 sensiblement identique à celui décrit dans le premier mode de réalisation, à l'exception notamment du point suivant: une fois mis en position sur le doigt, le protecteur 43 n'est pas symétrique par rapport à un plan d'élévation longitudinale de symétrie du doigt 11, l'une de ses branches étant de longueur supérieure à l'autre. Ainsi, une fois le protecteur 43 en position sur le doigt, I'âme couvre sensiblement le bout 13 du doigt 11. Tandis que différentes configurations sont envisageables pour les branches 57, 59: - soit l'une couvre au moins partiellement une face latérale 15, 17 du doigt 11 sensiblement le long de la phalangette 29, I'autre couvrant au moins partiellement l'autre face sensiblement le long de la phalangette 29, de la phalangine 31 et/ou de la phalange 33; - soit l'une couvre au moins partiellement une face latérale du doigt 11 sensiblement le long de la phalangette 29 et de la phalangine 31, I'autre couvrant au moins partiellement l'autre face sensiblement le long de la phalangette 29, de la phalangine 31 et de la phalange 33. Le moyens de maintien 41 sont sensiblement identiques à ceux ou à une combinaison de ceux décrits dans les modes de réalisation précédents, ainsi que les moyens de fixation 101, 103 des moyens de protection 39 sur les moyens de maintien 41. On décrit à présent un huitième mode de réalisation en référence à la figure 18. Dans ce mode de réalisation, les moyens de protection 39 comprennent au moins une pièce rigide monobloc dite bouclier 115. Ce bouclier 115 a sensiblement la forme d'une gouttière à concavité tournée vers le bas, une fois qu'il est en place sur au moins un doigt 11. Ce bouclier 115 est réalisé dans les mêmes matériaux que ceux décrits dans les modes de réalisation précédents pour la réalisation du protecteur 43 et/ou de la lamelle 109, ou dans une combinaison de ceux-ci. Le bouclier 115 comprend au moins une branche 57, 59, par exemple deux branches sensiblement identique(s) à celle(s) décrites dans l'un des modes de réalisation précédents, et éventuellement une âme 61 sensiblement identique à celle décrite dans l'un des modes de réalisation précédents. Le bouclier 115 comprend en outre au moins un couvercle 117 venu de matière avec au moins l'une des branches 57, 59 et/ou l'âme 61, ce bouclier 115 couvrant au moins en partie la face supérieure 19 du doigt 11 une fois le bouclier 115 en position sur le doigt 11. Les moyens de maintien 41 sont sensiblement identiques à ceux ou à une combinaison de ceux décrits dans les modes de réalisation précédents, ainsi que les moyens de fixation 101, 103 des moyens de protection 39 sur les moyens de maintien 41. On décrit maintenant un neuvième mode de réalisation en référence à la figure 19. Dans ce mode de réalisation, les moyens de protection 39 comprennent une pluralité de maillons 119 rigides monobloc, chaque maillon 119 étant sensiblement identique à une lamelle 109, à un protecteur 43 ou à un bouclier tels que décrits dans les modes de réalisation précédents. Uné fois en position sur le doigt 11, chaque maillon 119 couvre au moins en partie une face latérale 15, 17 et/ou le bout 13 et/ou la face supérieure 19 du doigt 11. Les maillons 119 sont mis bout à bout de manière à constituer une chaîne 121 de protection, chaque maillon 119 étant articulé par rapport au maillon adjacent au moyen d'au moins une articulation 123, la ou chaque articulation 123 étant par exemple à proximité d'une jointure 125 du doigt. Est ainsi constituée une chaîne 121 qui couvre au moins en partie au moins le contour digital 23 de la main 1, cette chaîne 121 étant globalement flexible pour suivre les mouvements de la main 1, tout en assurant une protection efficace de celle-ci de par la rigidité de ses maillons 119. Quant aux moyens de maintien 41 et de fixation 101, 103 des moyens de protection 39, ils sont sensiblement identiques à ceux ou à une combinaison de ceux décrits dans les modes de réalisation précédents. On décrit à présent un dixième mode de réalisation en référence à la figure 20. Dans ce mode de réalisation, les moyens de protection 39 comprennent un protecteur 43, un bouclier 115, une lamelle 109, ou une chaîne 121, tels que décrits dans les modes de réalisation précédents, ou encore une combinaison de ceux-ci, de sorte au ces moyens de protection 39 sont au moins en partie noyés dans la masse des moyens de maintien 41. Les moyens de maintien 41 peuvent comprendre une enveloppe 79 réalisée dans un matériau ou dans une combinaison de matériaux choisis parmi ceux mentionnés dans le premier mode de réalisation. Par exemple, cette enveloppe 79 est réalisée au moins en partie dans un matériau apte à être mis en forme par moulage, tel qu'un matériau élastomère. Le procédé de réalisation d'une telle enveloppe 79 peut comporter une pluralité de trempes dans des bains successifs d'élastomères liquides, d'une matrice ayant sensiblement la forme d'une main. Ce procédé prévoit alors, après au moins une première trempe, de fixer sur au moins sur une gaine 91 de l'enveloppe 79, éventuellement encore en place sur sa matrice, les moyens de protection 39 avant une ou des trempes successives, de sorte que les moyens de protection 39 sont au moins en partie noyés dans le ou les matériaux de l'enveloppe 79. Le gant 5 selon l'invention peut comporter au moins un dispositif 3, et par exemple une pluralité de dispositifs 3 seuls ou en combinaison, tels que décrits dans les dix modes de réalisation ci-dessus. REVENDICATIONS 1. Dispositif de protection (3) destiné notamment à une main (1), comprenant: - des moyens de protection (39) sensiblement rigides couvrant au moins partiellement au moins une face latérale (15, 17) d'au moins un premier doigt (11) de la main (1); et - des moyens de maintien (41) en position de ces moyens de protection (39) sur au moins une partie de la main (1), de sorte que le doigt (11) conserve: - une zone de sensibilité tactile (75, 77) sur une face inférieure (21) et/ou une face supérieure (19); et - une liberté de mouvement en flexion et en extension. 2. Dispositif de protection (3) selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement au moins une face latérale (15, 17) dudit premier doigt (11) sensiblement le long d'une phalangette (29). 3. Dispositif de protection (3) selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement les deux faces latérales (15, 17) dudit premier doigt (11) sensiblement le long de la phalangette (29). 4. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement au moins une face latérale (15, 17) dudit premier doigt (11) sensiblement le long d'une phalangine (31). 5. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement les deux faces latérales (15, 17) dudit premier doigt (11) sensiblement le long de la phalangine (31). 6. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement au moins une face latérale (15, 17) dudit premier doigt (11) sensiblement le long d'une phalange (33). 7. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement les deux faces latérales (15, 17) dudit premier doigt (11) sensiblement le long de la phalange (33). 8. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent sensiblement un bout (13) d'au moins ledit premier doigt (11). 9. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins une partie de la face supérieure (19) d'au moins ledit premier doigt (11). 10. Dispositif de protection (3) selon la revendication 9, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement la face supérieure (19) dudit premier doigt (11) sensiblement le long de la phalangette (29). 11. Dispositif de protection (3) selon la revendication 9 ou 10, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement la face supérieure (19) dudit premier doigt (11) sensiblement le long de la phalangine (31). 12. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 9 à 11, cacartérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement la face supérieure (19) dudit premier doigt sensiblement le long de la phalange (33). 13. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement uniquement ledit premier doigt (11). 14. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement deux doigts (11). 15. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 12, o caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement trois doigts (11). 16. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement quatre doigts (1 1). 17. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) couvrent au moins partiellement les cinq doigts (11) de la main (1). 18. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications I à 17, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) sont monoblocs. 19. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 18, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) sont articulés. 20. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 19, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) sont réalisés au moins en partie par mise en forme d'un matériau ou d'une combinaison de matériaux choisis dans le groupe comprenant: - les matériaux métalliques; - les matières synthétiques; - les matériaux composites à fibres de verre, fibres de carbone ou analogue; et - les céramiques, ou tout autre matériau équivalent, de sorte que ce matériau ou cette combinaison ou cet empilement de matériaux soit sensiblement indéformable après sa mise en forme. 21. Dispositif de protection (3) selon la revendication 20, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) sont réalisés en acier inoxydable. 22. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 21, caractérisé en ce que les moyens de maintien (41) comprennent au moins une sangle (111) entourant au moins une partie de la main (1). 23. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 22, caractérisé en ce que les moyens de maintien (41) comprennent une enveloppe (79) qui épouse sensiblement la forme d'au moins une partie de la main (1). 24. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications I à 23, caractérisé en ce que les moyens de maintien (41) sont réalisés au moins en partie dans un matériau ou une combinaison ou un empilement de matériaux choisis dans le groupe comprenant: - les polymères; - les élastomères; - les textiles de fibres organiques ou inorganiques; et - les textiles métalliques, ou tout autre matériau équivalent. 25. Dispositif de protection (3) selon la revendication 24, caractérisé en ce que les moyens de maintien (41) sont réalisés au moins en partie en cotte de mailles. 26. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 25, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) sont associés au moins en partie, de manière amovible, aux moyens de maintien (41) à l'aide de moyens de fixation (101). 27. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 26, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) sont associés au moins en partie, de manière inamovible, aux moyens de maintien (41) à l'aide de moyens de fixation (103). 28. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 27, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) sont fixes au moins en partie sur une face externe (99) des moyens de maintien (41). 29. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 28, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) sont fixés au moins en partie sur une face interne (97) des moyens de maintien (41). 30. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 29, caractérisé en ce que les moyens de protection (39) sont fixés au moins en partie dans la masse des moyens de maintien (41). 31. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 30, caractérisé en ce que les moyens de maintien (41) sont fixés au moins en partie, de façon amovible, sur un sous-gant apte à épouser au moins en partie la forme de la main (1). 32. Dispositif de protection (3) selon l'une des revendications 1 à 31, caractérisé en ce que les moyens de maintien (41) sont fixés au moins en partie, de façon inamovible, sur le sous-gant. 33. Gant (5) de protection, caractérisé en ce qu'il comporte au moins un dispositif (3) selon l'une des revendications 1 à 32. 34. Procédé de réalisation d'un gant (5) selon la revendication 33, caractérisé en ce qu'il comporte les étapes prévoyant de: - mettre en forme les moyens de protection (39) à partir d'un matériau ou d'une combinaison ou d'un empilement de matériaux choisis dans le groupe comprenant les matériaux métalliques, les matières synthétiques, les matériaux composites à fibres de verre, fibres de carbone, et les céramiques, ou tout autre matériau équivalent, de sorte qu'une fois mis en forme, les moyens de protection (39) épousent sensiblement la forme d'au moins une partie de la main (1) à protéger; - mettre en forme les moyens de maintien (41) à partir d'un matériau ou d'une combinaison de matériaux choisis dans le groupe comprenant les polymères, lès élastomères, les textiles de fibres organiques ou inorganiques, et les textiles métalliques, de sorte qu'une fois mis en forme, les moyens de maintien (41) épousent sensiblement la forme d'au moins une partie de la main (1). 35. Procédé de réalisation selon la revendication 34, caractérisé en ce qu'il comporte en outre une étape prévoyant de noyer au moins en partie les moyens de protection (39) dans la masse des moyens de maintien (41). 36. Procédé de réalisation selon la revendication 34 ou 35, caractérisé en ce qu'il comporte en outre une étape prévoyant de fixer au moins en partie les moyens de protection (39) sur les moyens de maintien (41) à l'aide des moyens de fixation amovible (101). 37. Procédé selon l'une des revendications 34 à 36, caractérisé en ce qu'il comporte en outre une étape prévoyant de fixer au moins en partie les moyens de protection (39) sur les moyens de maintien (41) à l'aide de moyens de fixation inamovible (103). 38. Procédé de réalisation selon l'une des revendications 34 à 37, caractérisé en ce qu'il comporte en outre une étape prévoyant de fixer au moins en partie les moyens de maintien (41) sur le sous-gant, de manière amovible. 39. Procédé de réalisation selon l'une des revendications 34 à 38, caractérisé en ce qu'il comporte en outre une étape prévoyant de fixer au moins en partie les moyens de maintien (41) sur le sous-gant, de manière inamovible.