FR 2778181 A1 19991105 FR 9805384 A 19980429 NOUVEAUX COMPOSES EXTRAITS D'HUTLE VEGETALE UTILISABLES DANS L'INDUSTRIE PHARPIMACEUTIQUE ET COSN iETIOQUE, NOTA MMVENT POUR L'NI-IIBITION DE LA CROISSANCE CELLULAIRE La présente invention concerne de nouveaux composés utilisables plus particulierement dans l'industrie pharmaceutique et en cosmétique et qui présentent notamment une action d'inhibition de la croissance cellulaire utile, en particulier, dans le traitement des inflammations et des cancers. Plus particulièrement, on a pu mettre en évidence dans certaines huiles végétales, notamment dans l'huile d'avocat, la présence de composés qui présentent des propriétés marquées d'inhibition de la prolifération cellulaire. La présente invention concerne des composés tels que décrits précédemment de formule: OH O R' a.O r R dans laquelle: R' est H ou le radical acyle d'un acide carboxylique Ri -C - OH; il O R est une chaîne hydrocarbonée comprenant de 13 à 21 atomes de carbone, de préférence 15 ou 17 atomes de carbone, et pouvant comporter de I à 4 insaturations éthyléniques et/ou acétyléniques. Parmi ces composés, il faut plus particulièrement mentionner les composés dans lesquels le radical R est choisi parmi |9 lç ú 00f r- 0o 9[ SIúI Zrl OH C\l 0 le O HO LV Zd IZ L tl I L \V≥X w 1 L Id 91 S1 ú1SI Zl9 1Z LI bl 11 91I Tú1 ZI L S 61 u_= 9V Id G61 U IS X V= tld Les références correspondant aux composés de la fraction P l et au composé de la fraction P2, les indices additionnels sont ceux qui figurent dans la présente description. Ces composés étant de préférence choisis parmi ceux pour lesquels R' est H ou un radical Ri - C o RI est un radical alkyle en CI à C6, de préférence le radical le o méthyle. Ces composés peuvent être utilisés seuls ou en combinaison, notamment dans les fractions huileuses les contenant, pour réaliser des compositions pharmaceutfques, de même que des compositions cosmétiques, de façon générale ces compositions seront de préférence utilisées par voie topique, mais il est possible de prévoir des applications par voie systémique, notamment par voie orale. Les composés selon l'invention peuvent également, dans certains cas, être utilisés à titre de complément alimentaire. Les compositions selon la présente invention sont plus particulièrement utiles pour la réalisation de médicaments destinés à inhiber la prolifération. cellulaire et, compte tenu des analyses qui ont été faites, elles seront plus particulièrement utilisables comme agent intervenant dans le processus inflammatoire et également dans le traitement des cancers et des pathologies non cancéreuses liées à une prolifération cellulaire, tel que le traitement de certains types d'adénome comme l'adénome prostatique. Les composés selon la présente invention peuvent également être utilisables comme agent anti-viraux. Ces composés peuvent être utilisés soit sous forme pure, par exemple sous forme synthétique, mais également sous forme de mélange ou même sous forme de fraction huileuse ou de concentrat encore contenu dans l'huile d'origine, notamment l'huile d'avocat. C'est pourquoi la présente invention concerne également des fractions huileuses riches en au moins l'un des composés mentionnés précédemment. Les composés selon la présente invention peuvent être obtenus par différentes voies, soit synthétiques, soit hémisynthétiques, mais sont, de préférence, obtenus par extraction. Plus particulièrement, les composés selon la présente invention sont obtenus par un procédé dans lequel on les extrait à partir d'une huile végétale par tout procédé approprié, notamment par extraction, par exemple à l'aide d'un solvant, par pressage, par chromatographie, et/ou par distillation moléculaire. L'huile végétale ou le concentrat huileux peuvent être obtenus par tout procédé connu, notamment par extraction à l'aide d'un solvant et/ou par pression. L'extraction à l'aide d'un solvant peut être réalisée par tout solvant approprié, alcool tel que EtOH, MeOH, BuOH, alcane tel que l'hexane, solvant chloré, CH2CI2 ou CHCI3, éther ou ester tel que AcOEt ou leurs mélanges. De façon générale, les conditions de traitement sont inférieures à 80 C pendant 8 heures, c'est-à-dire que l'on utilise de préférence des températures inférieures à 80 C pendant moins de 8 heures. Il faut comprendre que par des conditions "inférieures à 80 C pendant 8 heures", on entend désigner des conditions dans lesquelles la cyclisation ne s'effectue pas ou peu, par exemple moins de 10% de produit cyclisé. Ceci ne signifie pas que la température est nécessairement inférieure à C, en effet, il est possible d'utiliser des températures de 100 C ou plus mais seulement quelques minutes ou dizaines de minutes, au contraire des températures de C ou moins sur plus de 8 heures, 24 heures par exemple, peuvent conduire à une cyclisation. De préférence, on traite les différentes fractions de façon qu'il demeure de l'eau, de l'ordre de quelques pourcents, en effet lorsque le produit est déshydraté, la cyclisation commence. Les composés selon l'invention sont, de préférence extraits à partir d'huile d'avocat. Dans un mode de préparation préféré des composés selon la présente invention, les avocats sont coupés en lamelles de quelques millimètres d'épaisseur et séchés à une température inférieure à 85 C, de préférence en couche mince a 70-80 C, l'humidité résiduelle après séchage étant voisine de 5%. Les avocats secs sont broyés et l'huile est extraite par pression, filtrée et séchée à 70'C sous 0,5 mm de mercure ou dans des conditions équivalentes. L'huile séchée est-fractionnée par distillation moléculaire à 240 C sous 103 mm de mercure afin d'obtenir un distillat qui représente de 5 à 10% de l'huile. Cet extrait est enrichi à -40% en composés selon la présente invention. Il est possible de faire varier les conditions de distillation, dans la mesure o l'on obtient une fraction qui représente 5 à % de l'huile d'origine. Il est également possible d'obtenir les composés selon la présente inventions par une extraction à l'aide d'un solvant à froid, c'est-a- dire à une température de l'ordre de 15 à 25 C par exemple. En choisissant les solvants, on peut obtenir des concentrats très riches en composés directement à partir de la pulpe du fruit mais on peut également utiliser plusieurs extractions successives. Afin d'isoler les composés, on réalise, à partir des fractions précédentes, une chromatographie liquide préparative sur colonne de silice avec comme phase mobile, par exemple, l'hexane-isopropanol (90:10). Pour la plupart des applications, les composés peuvent être utilisés en mélange sans qu'un isolement soit réalisé. Les essais qui ont été réalisés sur les composés selon la présente invention, dont on trouvera certains résultats dans les exemples, montrent que certains des composés selon la présente invention inhibent la prolifération cellulaire, par exemple des fibroblastes dermiques humains, à des concentrations de 100 gg/ml dans les expériences réalisées mais que certains d'entre eux inhibent près de 50% de la prolifération des mêmes fibroblastes à des concentrations beaucoup plus faibles, de l'ordre de 10 p.g/ml. Par contre les mêmes composés sont sans effet sur la biosynthèse du collagène de type 1 qui constitue la principale macromolécule matricielle produite par les fibroblastes, il semble, compte tenu de l'analyse de l'ensemble des résultats, que les produits en question ou les fractions qui les contiennent ne modifient pas la biosynthése de la matrice extracellulaire. Des essais réalisés sur cellule CCL39 montrent des résultats similaires sur les trois tests suivants: * prolifération cellulaire induite par KGF * prolifération cellulaire induite par b-FGF * prolifération cellulaire induite par E-GF Les compositions de l'invention peuvent être utilisées aussi bien à titre curatif que préventif, comme thérapie principale ou comme thérapie d'appoint. Les composés selon la présente invention et les fractions qui les contiennent peuvent également être utilisés à titre de complément nutritionnel. Les composés selon la présente invention peuvent également être utilisés comme précurseurs de dérivés furaniques. En effet, par chauffage à une température supérieure à 80 C pendant un temps prolongé, notamment plus de 8 heures, en particulier 24 heures, ou à des températures supérieures à 100 C pendant quelques heures, de ces composés ou des fractions qui les contiennent, on obtient les dérivés furaniques correspondants, lesquels sont également utiles dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique. Les remarques faites précédemment pour le couple 80 C/8 heures dans la préparation des produits selon l'invention est également valable dans le cas de la cyclisation. Il s'agit dans ce cas d'un couple température et durée de chauffage qui fournit plus de 10% de cyclisation, de préférence plus de 50%. L'invention concerne donc également les procédés dans lesquels, durant l'une des étapes du procédé, avant l'extraction ou après, on chauffe les précurseurs ou une fraction qui les contient dans des conditions supérieures à 80 C pendant 8 heures, de préférence on chauffe durant quelques heures à 100 C ou plus. L'invention concerne également les fractions ainsi obtenues, notamment la fraction huileuse contenant des dérivés furaniques. Les dérivés furaniques de l'huile d'avocat ont été décrits notamment dans Farines, M. et al., 1995, J. of Arn. Oil Chem. Soc. 72, 473. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à la lecture des exemples ci-après. EXEMPLE 1 Méthodes a'extraction, de séparation et d'isolement des composés g de pulpe fraîche sont broyés 2 mn au mixer en présence de 200 ml EtOH. La solution, filtrée sur Buchner et concentrée sous vide au 1/4 du volume de départ, est appelée concentrat A. Le culot est repris par 150 ml EtOAcMeOH (30:70). Après filtration, lavage par 50 ml MeOH et concentration sous vide à 1/4 du volume de départ on obtient le concentrat B. Chacun des concentrats A et B est extrait par 2 fois ml CH2CI2. Les solutions de CH2CI2 sont séchées au Na2SO4, puis évaporées. Deux extraits Al et BI sont obtenus. Ces deux extraits sont réunis, repris par 2 volumes d'hexane et purifiés sur terre décolorante "nevergreen". Après évaporation, le résidu, dissous dans un minimum de CHC13, est placé au sommet d'une colonne de silice de marque "Amicon" 20-45.gm (20 x 300 mm) et élué par 500 ml CHCI3 puis 250 mi CHCI3-MeOH (98:2). Des fractions sont collectées par volume de 60 mi. Les fractions 4 et 5 contiennent le produit 1 (Pl), les fractions 8, 9 et 10 le produit 2 (P2). Ces produits ont été séparés par HIPLC préparative sur colonne Partisil OD S2. Le produit 1 donne 4 pics pincipaux, le produit 2 donne 1 pic principal. Identification des produits La structure chimique des molécules correspondant aux pics principaux ainsi isolées a été déterminée par spectrophotométrie infrarouge, RMIN du proton et GC/SM en ionisation chimique (CH4). L'analyse des spectres infrarouge de tous les composés étudiés met en évidence la présence d'une vibration de valence O-H vers 3400 cm'l due à une fonction hydroxyle et l'existence d'un groupement important méthylène -CH2- entre 2840 et 2940 cm'. Les composés Pl présentent une vibration de valence C=O à 1740 cm' spécifique des esters et C-O à 1240 cml spécifique des esters d'acide à chaîne courte type acétate. P1A4, P1A7 et P2A7 possèdent une vibration C=O à 1715 cm' des cétones acycliques. PlA6 et PiA9 ont une vibration C=O à 1670 cm' fortement déplacée par une insaturation en cc. P1A7, P2A7 et PlA9 ont une vibration H-C=éthylénique à 3020 cm". P1A4 a un spectre caractéristique d'un produit saturé. Les analyses GC/SM effectuées sur les dérivés triméthylsilylés des fonctions alcools ont permis de déterminer les masses moléculaires et les formules brutes de chaque composé. La masse moléculaire des produits Pl correspond dans tous les cas à une formule brute R-C9H1704Si, c'est-à-dire si l'on fait abstraction du groupe triméthylsilyle, à des alcools R-C6H904. La masse moléculaire du produit P2 correspond à une formule brute C27H5403Si2, ce qui correspond en faisant abstraction des groupes triméthylsilyles à l'alcool C2lH3803. Les spectres RMvIN du proton présentent systématiquement pour tous les composés Pl un singulet (3 protons) aux environs de 2 ppm représentant le groupe méthyle de l'acétate, un doublet dédoublé à environ 3,95 et 4 ppm pour chacun des deux protons en 1, un massif vers 4,20, attribuable au proton en 2 couplés avec les deux atomes d'hydrogène en I et les deux atomes d'hydrogène en 3. Un doublet à environ 2,50 ppm pour PIA4 et PIA7 ou 2,65 ppm pour PlA6 et PlA9 (effet de la double liaison en 5-6) est attribuable à l'ensemble des deux protons en 3. Un triplet vers 2,35 (2 protons) est attribuable aux deux atomes d'hydrogène en 5, couplés avec les protons en 6, pour les composés PIA4 et PiA7. Ce signal du groupe méthylène n'est pas observé pour PIA6 et PIA9 qui présentent; par contre, un proton éthylénique en 5 vers 6 ppm sous forme d'un doublet. Les composés PIA7 et P1A9, avec deux insaturations sur la chaîne aliphatique, présentent un déplacement chimique des protons éthyléniques en 12, 13 et 15, 16 (4 H,m) compris entre 5,1 et 5,3 ppm. EXEMPLE 2 Composés furaniques a) Méthode d'extraction des lipides totaux 300 à 500 mg de pulpe fraîche d'avocat congelée à l'azote liquide et broyée ou le poids de pulpe séchée obtenue à partir d'environ 400 mg de pulpe fraîche, sont broyés au mortier, agités avec 10 ml de MeOH-CHCI3 (1:1) puis centrifugés. Le culot est repris par le même volume de solvant. L'ensemble est agité puis centrifugé. Les phases organiques sont réunies, évaporées sous courant d'azote à température ambiante. Le résidu est extrait deux fois au CHCI3 et séché sur Na2SO4. La solution est filtrée sur filtre Gelman ACRO LC 13 (0,45 pm), lavée par 1,5 ml de CHCI3 et évaporée sous courant d'azote à température ambiante. Sur 6 avocats différents, 2 fragments de pulpe ont été prélevés. L'un a directement été soumis à l'extraction précédente, on obtient une huile de pulpe fraîche. L'autre a été séché en étuve 24 heures à 80 C avant d'être soumis à l'extraction précédente. Dans l'huile de pulpe sèche, on trouve peu de composés selon l'invention, les composés sont presqu'entièrement cyclisés sous forme furanique, de 50 à 170 mg pour 100 g de pulpe fraîche de départ, alors que l'huile de pulpe fraîche est riche en composés selon l'invention et contient peu de dérivés fiuraniques, de 0 à 10 mg pour 100 g de pulpe fraîche. b) Méthode d'extraction selon gradient de polarité progressive 9 g de pulpe fraîche broyée sont extraits par 4 fois 15 ml de n-hexane. Le culot cellulaire est repris par 4 fois 15 ml de CHCI3, 4 fois 15 m! d'éther éthylique puis par 3 fois 15 ml des solvants suivants: EtOAc, n- BuOH, H20. Les 6 phases organiques sont récupérées et évaporées. Après évaporation des solvants sous pression réduite, chacun des extraits a été placé en étuve à 80 C pendant 24 heures puis purifié en vue de l'analyse qualitative des dérivés furaniques. Elle a révélé la présence des composés furaniques dans les phases "acétate d'éthyle" et "butanoliques". 30. Une nouvelle extraction sur pulpe fraîche à l'acétate d'éthyle, concentrée sous courant d'azote, a été analysée par chromatographie sur couche mince en 2 dimensions. Uine première migration de l'extrait a été effectuée dans l'éther éthylique révélant deux spots de Rf différents. Puis la couche mince a été placée en étuve, 24 heures à 80 C, avant d'être soumise à la deuxième migration dans l'heptane, système de développement des composés furaniques. La révélation a alors montré que les deux spots précédents avaient donné naissance aux composés furaniques au cours du passage de la couche mince en étuve. Les deux spots correspondant aux composés selon l'invention se sont transformés sous l'effet du traitement thermique. EXEMPLE 3 Méthode de préparation d'une fraction riche en composés selon l'invention Les avocats sont coupés en lamelles de quelques millimètres d'épaisseur et séchés en couches minces à 70-80 C; l'humidité résiduelle après séchage est voisine de 5 %. Les avocats secs sont broyés. L'huile est extraite par pression, filtrée et séchée à 70 C sous 0,5 mm de mercure. L'huile séchée est fractionnée par distillation moléculaire à 240 C sous '3 mm de mercure. Le distillat, 5 à 10% de l'huile, est un extrait enrichi (30 à 40%) en composés selon la présente invention. Une chromatographie liquide préparative sur colonne de silice, avec comme phase mobile hexane-isopropanol (90:10) permet d'isoler un mélange purifié des produits selon l'invention (1,5 à 5 g). EXEMPLE 4 Mesure de l'activité d'inhibition de la prolifération cellulaire des composés selon l'invention Dans ce qui va suivre, la préparation D correspond aux insaponifiables d'avocat, la préparation E correspond à la fraction H. c'est-à-dire la fraction dans laquelle la majorité des composés selon la présente invention ont été cyclisées sous forme furanique, la préparation J correspond au mélange de produits de type Pl, quant à la préparation K elle correspond au produit P2. Culture de cellules Les cellules utilisées sont des fibroblastes humains issus de prépuce de jeunes enfants. Ils ont été obtenus par la technique d'explants et cultivés dans du DMEN (Dulbecco's Modified Eagle Medium) additionné de 10% de sérum de veau foetal (SVF). Les cultures sont maintenues dans une étuve à 5% de CO2, 37 C, et le milieu est changé tous les trois jours. Etude de la prolifération cellulaire La prolifération cellulaire a été mesurée par incorporation de thymidine tritiée. Les fibroblastes ont été ensemencés dans des boîtes de 24 puits de 2 cm2 à la densité de 20 000 cellules/puits dans du DMEN+ 10% SVF (1 ml). 24 heures après l'ensemencement, les cultures ont été incubées avec les préparations d'avocat D, E J et K (solubilisées au préalable dans de l'éthanol absolu), aux concentrations de 0,5, 1, 10 et 100 gg/ml (selon les expériences). Des cultures contrôles parallèles ont été incubées en absence ou présence d'éthanol (aux dilutions utilisées dans les séries traitées par les solutions d'extraits d'avocat). 20 heures après, de la [3H]-thymidine a été ajoutée aux cultures sous un faible volume à raison de 1 pCi/ml. Un volume identique de [3H]- thymidine a été ajouté à des cultures contrôles n'ayant reçu aucun traitement. Dans toutes les expériences, chaque test a été réalisé sur 4 puits identiques. A la fin de l'incubation, le milieu a été éliminé et la couche cellulaire rincée deux fois par du PBS afin d'éliminer la radioactivité libre. Ensuite, les cellules ont reçu I ml d'acide trichloroacétique (TCA) à 5% froid. Après 30 minutes à 4 C, le TCA a été éliminé et les tapis cellulaires lavés trois fois avec du TCA 5%., 500 %l de soude 0,1 N ont été ajoutés afin de solubiliser les protéines et les plaques multi- puits placées à 50 C pendant 1 heure. Apres homogénéisation par pipettage, 400 Ptl du lysat ont été comptés en scintillation liquide. Résultats Quatre expériences ont été réalisées et les résultats de trois d'entre elles sont présentés au tableau 1 o on a exprimé l'incorporation de thymidine, donc la prolifération cellulaire en pourcentage de chaque contrôle respectif Les substances D et E inhibent la prolifération des fibroblastes dermiques humains pour des concentrations de 100 pg/ml, les autres concentrations utilisées ne modifiant pas ce paramètre, Les substances J et K aux concentrations de 10 gg/ml inhibent d'au moins % la prolifération des fibroblastes dermiques, et cet effet est d'autant plus marqué que l'on au;gmente la concentration de substance, jusqu'à arrêt total de la prolifération (100 pig/ml). 30. L'ensemble de ces résultats montre que les substances D et E sont des inhibiteurs plus modérés de la prolifération des fibroblastes dermiques que les substances J et K. Des essais complémentaires effectués sur la biosynthèse du collagène montrent que les compositions selon la présente invention n'ont pas d'action claire sur la synthèse du collagène. Il REVENDICATIONS 1) Composé de formule: OH O R/0e R dans laquelle: R' est H ou le radical acyle d'un acide carboxylique Ri - C - OH; el O R est une chaîne hydrocarbonée de 13 à 21 atomes de carbone et pouvant comporter de 1 à 4 insaturations éthyléniques ou acétyléniques. 2) Composé selon la revendication 1, caractérisé en ce que que le radical R est une chaîne hydrocarbonée ayant 15 ou 17 atomes de carbone. 3) Composé selon la revendication 2, caractérisé en ce que le radical R est choisi parmi: PIA4R= 1 19 PIA6' R= 7 19 1213 1516 il 14 17 21 6 1213 1516 7 11 14 17 21 On peut également citer le composé P2 A7 OH O HO 1213 1516 3 521 21 OC OC 4) Composé selon l'une des revendications I à 3, caractérisé en ce que le radical R' est H ou un radical Rl -C o R1 est un radical alkyle en Cl à C6. o If 5) Composé selon l'une des revendications I à 4, caractérisé en ce que le radical R' est H ou CH3 -C wl o 6) Procédé de préparation d'un composé selon l'une des revendications I à 5, caractérisé en ce qu'on l'extrait à partir d'une huile végétale. 7) Procédé selon la revendication 6, caractérisé en ce que le composé est extrait à partir de l'huile d'avocat. 8) Procédé selon l'une des revendications 6 ou 7, caractérisé en ce que le composé est extrait à partir d'une huile ou d'un concentrat huileux obtenu par extraction d.- pulpe de fruit à l'aide d'un solvant ou par pression. 9) Procédé selon la revendication 8, caractérisé en ce que le solvant d'extraction est un alcane, un alcool, un solvant chloré, un éther, un ester ou leurs mélanges. ) Procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce que le solvant est choisi parmi: l'hexane, MeOH, EtOH, BuOH, CHCI3. CHCI2 et AcOEt. 11) Procédé selon l'une des revendications 6 à 10, caractérisé en ce qu'il est conduit dans des conditions inférieures à 80 C pendant 8 heures. 12) Procédé selon l'une des revendications 6 à 10, caractérisé en ce que l'extraction comporte au moins une étape de distillation moléculaire de l'huile végétale. 13) Procédé selon l'une des revendications 6 à 12, caractérisé en ce que le composé est issu d'un concentrat huileux par extraction à l'aide d'une phase hexane- isopropanol. 14) Procédé selon l'une des revendications 6 à 13, caractérisé en ce que l'huile est extraite à partir d'avocat séché à une température inférieure à 80 C. 15) Fraction huileuse riche en composé selon l'une des revendications I à 4, caractérisée en ce qu'elle est obtenue par la mise en ceuvre du procédé selon l'une des revendications 6 à 14. 16) Dérivé furanique obtenu par chauffage d'un compose selon l'une des revendications I a 5 ou une fraction le contenant selon la revendication 15, caractérisé en ce qu'on chauffe ledit composé ou ladite fraction à une température supérieure à C, notamment supérieure à 100 C. 17) Fraction riche en dérivé furanique selon la revendication 16, caractérisée en ce qu'elle est obtenue par chauffage d'une fraction huileuse selon la revendication 15 à une température supérieure à 80 C. 18) Fraction selon l'une des revendications 16 ou 17, caractérisée en ce que les dérivés furaniques sont obtenus par chauffage, dans des conditions supérieures à 80 C pendant 8 heures, des avocats. 19) Composition pharmaceutique, caractérisée en ce qu'elle comporte à titre de principe actif un composé selon l'une des revendications I à 5 ou une fraction selon l'une des revendications 15 à 18. ) Composition cosmétique, caractérisée en ce qu'elle comporte à titre de principe actif un composé selon l'une des revendications I à 5 ou une fraction selon l'une des revendications 15 à 18. 21) Composition selon l'une des revendications 19 ou 20, caractérisée en ce qu'elle est destinée à une application topique. 22) Utilisation d'un composé selon l'une des revendications I à 5 ou une fraction selon la revendications 15 pour la réalisation de médicaments destinés à inhiber la prolifération cellulaire. 23) Utilisation selon la revendication 22, caractérisée en ce que le médicament est destiné à traiter le processus inflammatoire. 24) Utilisation selon la revendication 23, caractérisée en ce que le médicament est destiné au traitement du cancer. ) Utilisation d'un composé selon l'une des revendications I à 5 pour la réalisation de médicaments antiviraux.