FR 2781864 A1 20000204 FR 9909034 A 19990707 i L'invention concerne un dispositif de raccordement destiné à deux conduites de fluide, qui comportent des ouvertures formant bouches, sur une surface d'étanchéité du dispositif de raccordement. On connaît des raccords à brides, destinés à raccorder des conduites tubulaires, dans lesquels des joints emmanchables sont serrés entre les brides, par l'intermédiaire d'une liaison filetée. Afin d'égaliser les irrégularités présentes sur les surfaces d'étanchéité des brides, il est souvent nécessaire d'appliquer des forces importantes pour comprimer le joint, afin d'obtenir l'étanchéité aux gaz nécessaire, au point de raccordement. Pour changer le joint, il faut tout d'abord desserrer la liaison filetée et élargir légèrement l'écart entre les brides, afin de pouvoir retirer le joint. Du fait de la pression appliquée, le joint adhère plus ou moins sur les brides et est souvent endommagé lors de son retrait. Un raccord à brides de ce type est connu par le document DE 38 25 916 A1. Dans certaines applications, pour interrompre l'écoulement de fluide à l'intérieur d'un ensemble de conduites tubulaires, il est nécessaire de disposer, en plus d'un robinet d'arrêt, d'un dispositif supplémentaire pour fermer complètement la conduite tubulaire, car les robinets d'arrêt que l'on trouve habituellement dans le commerce, en particulier les robinets à boisseaux sphériques, laissent légèrement s'échapper le gaz, en position d'arrêt. De telles mesures sont exigées, par exemple, dans les installations centrales d'alimentation en gaz comprimé, dans lesquelles le gaz comprimé est prélevé d'une source centrale et est distribué, au moyen d'un réseau de conduites tubulaires, en différents points, à l'intérieur d'un bâtiment. Dans les réseaux de distribution de gaz connus était jusqu'à présent monté, derrière le robinet à boisseau sphérique, à l'intérieur de la conduite tubulaire, un joint à bride qui pouvait être pourvu, au choix, d'un joint annulaire ou d'une plaque d'étanchéité, pour obturer la conduite tubulaire. Pour échanger le joint annulaire contre la plaque d'étanchéité, il faut d'abord desserrer la liaison filetée du joint à brides, afin de pouvoir enlever le joint. Ces opérations impliquent un travail de montage considérable. Etant donné que la plaque d'étanchéité est généralement conservée à l'état détaché, on peut facilement la perdre et il est alors totalement impossible de fermer la conduite tubulaire. De plus, un joint annulaire retiré de cette manière n'est pas réutilisable, du fait de déformations plastiques trop importantes. L'invention a pour but de perfectionner un dispositif de raccordement du type ci-dessus de telle sorte qu'on puisse facilement obtenir aussi bien une liaison d'écoulement entre les conduites de fluide qu'une fermeture complète des conduites de fluide. Ce but est atteint grâce au fait que la zone d'étanchéité est conformée en surface d'étanchéité monobloc, raccordant les conduites de fluide, qu'est prévue une plaque de raccordement présentant une première surface d'appui susceptible d'être raccordée, si on le souhaite, à la surface d'étanchéité, et une deuxième surface d'appui, grâce au fait que la surface d'étanchéité, en combinaison avec l'une des surfaces d'appui est conformée, dans la zone de raccordement entre les ouvertures formant bouches, de telle sorte qu'une liaison d'écoulement soit établie entre les ouvertures formant bouches, et que l'autre surface d'appui présente des moyens servant à obturer au moins l'une des ouvertures formant bouches. L'avantage apporté par l'invention réside principalement dans le fait que, du fait de la transformation des ouvertures formant bouches des conduites de fluide en une surface d'étanchéité commune, et du fait que la surface d'étanchéité est vissée avec une plaque de raccordement, qui possède deux surfaces d'appui susceptibles d'être raccordées avec la surface d'étanchéité, il est possible d'établir aussi bien une liaison d'écoulement entre les ouvertures formant bouches qu'une obturation complète des ouvertures formant bouches, en fonction de celle des surfaces d'appui qui est raccordée avec la surface d'étanchéité. La plaque de liaison peut être simplement retirée de la surface d'étanchéité, sans qu'il soit nécessaire de déplacer les conduites de fluide l'une par rapport à l'autre. Avantageusement, I'autre surface d'appui sert à obturer les deux ouvertures formant bouches. Il est particulièrement avantageux que les conduites pour fluide soient montées ensemble dans un boîtier à brides, et qu'elles soient déviées jusqu'à une surface extérieure du boîtier à brides. Cette surface extérieure du boîtier à brides, comportant les ouvertures formant bouches des conduites de fluide est conformée, particulièrement avantageusement, en surface d'étanchéité contre laquelle l'une des surfaces d'appui de la plaque de raccordement peut être vissée. De préférence, la première surface d'appui d'une première plaque de raccordement est pourvue, pour établir la liaison d'écoulement entre les ouvertures formant bouches, d'une fraisure du type gorge, s'étendant sur les ouvertures formant bouches. La deuxième surface d'appui de la première plaque de raccordement est conformée en surface sensiblement plane, pourvue d'éléments d'étanchéité destinés à obturer les ouvertures formant bouches. De façon particulièrement préférée, la première surface d'appui et la deuxième surface d'appui sont des surfaces planes parallèles, disposées à l'opposé l'une de l'autre. Selon une variante d'exécution avantageuse, il est prévu que la surface d'étanchéité située contre le boîtier à brides présente un évidement et qu'au cas o il doit y avoir une circulation de gaz entre les conduites pour fluide, celui-ci soit obturé par la face plane d'une deuxième plaque de raccordement. Au cas o les ouvertures formant bouches doivent être obturées, I'une des surfaces d'appui de la deuxième plaque de raccordement présente une partie en saillie de forme correspondante à l'évidement, qui obture les ouvertures formant bouches. Avantageusement, la deuxième surface d'appui de la deuxième plaque de raccordement est conformée en surface sensiblement plane, pourvue d'un joint s'étendant sur sa périphérie. De façon préférée, la deuxième surface d'appui de la deuxième plaque de raccordement est conformée en surface sensiblement plane, pourvue d'un joint s'étendant sur sa périphérie. De façon avantageuse, la première surface d'appui et la deuxième surface d'appui sont disposées à l'opposé l'une de l'autre, sur la plaque de raccordement. Il est particulièrement avantageux que le dispositif de raccordement selon l'invention soit utilisé comme système d'arrêt dans un ensemble de conduites tubulaires d'une installation d'alimentation en gaz comprimé. Un exemple d'exécution de l'invention est représenté sur les figures et va maintenant être expliqué en détail. La figure 1 représente un dispositif de raccordement de l'art antérieur, la figure 2 représente un premier dispositif de raccordement selon l'invention, destiné à deux conduites de fluide, la figure 3 représente un premier boîtier à brides du premier dispositif de raccordement, vu dans le sens de la flèche A, selon la figure 1, la figure 4 représente une première plaque de raccordement, montée contre le premier boîtier à brides, vue dans le sens de la flèche A, selon la figure 1, la figure 5 représente la première plaque de raccordement de la figure 4, vue dans le sens de la flèche A, selon la figure 1, la figure 6 représente un deuxième dispositif de raccordement selon l'invention. La figure 1 représente schématiquement la structure d'un dispositif de raccordement 1, destiné à une première conduite de fluide 2 et à une deuxième conduite de fluide 3 selon l'état de la technique. Le sens de l'écoulement dans les conduites de fluide 2, 3 est représenté par la flèche 4. En aval d'un robinet à boisseau sphérique 5 monté dans la première conduite de fluide 2 se trouve un raccord à brides 6 comportant un élément d'étanchéité 7, qui présente un perçage central 8, de sorte qu'il existe une liaison d'écoulement entre les conduites 2, 3. La première conduite de fluide 2 est reliée à une source de gaz comprimé, non représentée à la figure 1, par exemple à un compresseur, et la deuxième conduite de fluide 3 conduit à un réseau d'utilisateurs, qui n'est pas non plus représenté à la figure 1, qui est, par exemple, un réseau de distribution de gaz avec une pluralité de points de prélèvement de gaz. Le robinet à boisseau sphérique 5 et le raccord à brides 6 sont logés dans un boîtier à robinetterie représenté de façon schématique, à la figure 1, par une ligne en pointillés. Lorsqu'il faut procéder à une séparation physique entre les conduites 2, 3, le raccord à brides 6 est ouvert, en desserrant les vis de fixation 10, et l'élément d'étanchéité 7 percé est échangé contre une plaque d'étanchéité 11 non percée, qui s'étend sur tout le diamètre intérieur du joint à brides 6. Une plaque d'étanchéité 11 de ce type se trouve à l'état non fixé à l'intérieur du boîtier de robinetterie. L'échange des éléments 7, 11 est rendu difficile du fait que les conduites de fluide 2, 3 sont généralement en cuivre et ne peuvent être déplacées que de façon limitée, dans la direction axiale, pour retirer l'élément d'étanchéité 7. La figure 2 représente, de façon schématique, un premier dispositif de raccordement 100 selon l'invention. Les mêmes composants identiques sont désignés par les mêmes références qu'à la figure 1. Dans le cas du premier dispositif de raccordement 100, les conduites de fluide 2, 3 sont reliées fixement à un premier boîtier à brides 12, et elles présentent des ouvertures formant bouches 13, 14, sur une face extérieure plane du premier boîtier à brides 12, qui est conformée en première surface d'étanchéité 15 plane. Une première plaque de raccordement 16, qui peut être vissée avec le premier boîtier à brides 12, possède une première surface d'appui 17 et, de façon plane et parallèle à celle-ci, une deuxième surface d'appui 18, qui peuvent être vissées avec la première surface d'étanchéité 15, de façon adaptée, après retournement. Les vis de fixation 10 ne sont représentées que de façon schématique, par une ligne en traits mixtes, aux figures 1 et 2. La première surface d'appui 17 est pourvue d'une fraisure 19 reliant les ouvertures formant bouches 13, 14, ainsi que d'une gorge périphérique 20 destinée à un joint annulaire 21, tandis que la deuxième surface d'appui 18 est conformée en surface sensiblement plane, avec deux gorges 22, 23 pour joints annulaires, dont le diamètre intérieur est supérieur au diamètre intérieur des conduites de fluide 2, 3. Dans les gorges 22, 23 sont montés des joints annulaires 24, 25. Lorsque la première plaque de raccordement 16 se trouve dans la position représentée à la figure 2, les ouvertures formant bouches 13, 14 se trouvent reliées, pour permettre un écoulement, par l'intermédiaire de la fraisure 19, de sorte que, lorsque le robinet à boisseau sphérique 5 est ouvert, un écoulement de gaz dans le sens de la flèche 4 est possible. Cependant, si la première plaque de raccordement 16 est montée de telle sorte que la deuxième surface d'appui 18 repose contre la première surface d'étanchéité 15, les ouvertures formant bouches 13, 14 sont obturées et sont rendues étanches vis-à-vis de l'extérieur, au moyen des joints annulaires 24, 25. Lorsque la première plaque de raccordement 16 se trouve dans cette position de montage, la deuxième conduite de fluide 3 est complètement séparée de la première conduite de fluide 2. La figure 3 est une vue de dessus de la première surface d'étanchéité 15 du premier boîtier à brides 12, vue dans la direction A, selon la figure 2. La figure 4 est une vue de dessus de la première surface d'appui 17 de la première plaque de raccordement 16, vue dans la direction B, selon la figure 2, et la figure 5 est une vue de dessus de la deuxième surface d'appui 18, vue dans la direction A, selon la figure 1. Pour permettre une meilleure visibilité, les joints annulaires qui sont montés dans les gorges 20, 22, 23 ne sont pas représentés sur les figures 4 et 5. La figure 6 représente un deuxième dispositif de raccordement comportant un deuxième boîtier à brides 26, une deuxième surface d'étanchéité 27 et une deuxième plaque de raccordement 27, située au niveau des ouvertures formant bouches 13, 14. Par rapport au premier dispositif de raccordement 100, la deuxième surface d'étanchéité 28 est pourvue d'un évidement 35 et une première surface d'appui 29 de la deuxième plaque de raccordement 27 présente une partie en saillie 30, de forme correspondante, pourvue d'un revêtement élastomère 31. Une deuxième surface d'appui 32, à l'opposé de la première surface d'appui 29, est conformée en surface plane, avec une gorge 33 périphérique destinée à un joint annulaire 34. Lorsque la deuxième plaque de raccordement 27 se trouve dans la position représentée à la figure 6, les ouvertures formant bouches 13, 14 sont obturées de façon étanche par la partie rapportée 30 et par le revêtement élastomère 31. Cependant, si la deuxième plaque de raccordement 27 est montée de telle sorte que la deuxième surface d'appui 32 soit orientée en direction de la deuxième surface d'étanchéité 28, un écoulement de gaz est rendu possible de la première conduite de fluide 2 vers la deuxième conduite de fluide 3. REVENDICATIONS 1. Dispositif de raccordement destiné à au moins deux conduites de fluide (2, 3), qui comporte des ouvertures formant bouches (13, 14), dans une zone d'étanchéité du dispositif de raccordement, caractérisé en ce que la zone d'étanchéité est conformée en surface d'étanchéité (15, 28) monobloc, raccordant les conduites de fluide (2, 3), en ce qu'est prévue une plaque de raccordement (16, 27) présentant une première surface d'appui (17, 29) susceptible d'être raccordée, si on le souhaite, à la surface d'étanchéité (15, 28), et une deuxième surface d'appui (18, 32), en ce que la surface d'étanchéité (15, 28), en combinaison avec l'une des surfaces d'appui (17, 32) est conformée, dans la zone de raccordement entre les ouvertures formant bouches (13, 14), de telle sorte qu'une liaison d'écoulement soit établie entre les ouvertures formant bouches (13, 14), et que l'autre surface d'appui (18, 29) présente des moyens (24, 25, 30, 31) servant à obturer au moins l'une des ouvertures formant bouches (13, 14). 2. Dispositif de raccordement selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'autre surface d'appui (18, 29) est conçue pour obturer les deux ouvertures formant bouches (13, 14). 3. Dispositif de raccordement selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que les conduites pour fluide (2, 3) sont logées ensemble dans un boîtier à brides (12, 26), la surface d'étanchéité (12, 28) comportant les ouvertures formant bouches (13, 14) étant une surface extérieure du boîtier à brides (12, 26). 4. Dispositif de raccordement selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la première surface d'appui (17) d'une première plaque de raccordement (16) est pourvue, pour établir la liaison d'écoulement, d'une fraisure (19) du type gorge, s'étendant sur les ouvertures formant bouches (13, 14). 5. Dispositif de raccordement selon la revendication 4, caractérisé en ce que la deuxième surface d'appui (18) est conformée en surface sensiblement plane, pourvue d'éléments d'étanchéité (24, 25) destinés à obturer les ouvertures formant bouches (13, 14). 6. Dispositif de raccordement selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'afin d'obturer les ouvertures formant bouches (13, 14), la surface d'étanchéité qui sert de deuxième surface d'étanchéité (28) présente un évidement (35), dans la zone de raccordement des ouvertures formant bouches (13, 14), et la première surface d'appui (29) correspondante d'une deuxième plaque de raccordement (27) présente une partie en saillie (30) de forme correspondante à l'évidement (35). 7. Dispositif de raccordement selon la revendication 6, caractérisé en ce que la deuxième surface d'appui (32) de la deuxième plaque de raccordement (27) est conformée en surface sensiblement plane, pourvue d'un joint (34) s'étendant sur sa périphérie. 8. Dispositif de raccordement selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que la première surface d'appui (17, 29) et la deuxième surface d'appui (18, 32) sont disposées à l'opposé l'une de l'autre, sur la plaque de raccordement (16, 27). 9. Utilisation d'un dispositif de raccordement selon l'une des revendications 1 à 8 comme système d'arrêt dans un ensemble de conduites tubulaires d'une installation d'alimentation en gaz comprimé.