FR 2775899 A1 19990917 FR 9903066 A 19990312 EAU STRUCTUREE POUR AMELIORER L'HYDRATATION Domaine de l'invention La présente invention se rapporte à des compositions cosmétiques aqueuses. En particulier, la présente invention se rapporte à des compositions cosmétiques qui présentent des propriétés améliorées grâce à l'utilisation d'eau structurée. Arrière-plan de l'invention L'eau est le composant principal du corps humain et en fait de tous les êtres vivants. Elle est un participant essentiel des processus métaboliques et synthétiques de l'organisme. On a beaucoup spéculé sur le mode d'interaction de l'eau avec les composants cellulaires, et de nombreux auteurs se sont demandé si l'eau pouvait en fait changer de structure et de fonction une fois qu'elle a été absorbée par les tissus et les cellules (voir par exemple Benal et Fowler, Trends Biochem. Sci. 8: 1, 1983 Stillinger, Science 209: 4455, 1980; Frank et Wen, Proc. R. Soc. Lond., 1980 A247, 1981; Franks, Water, A Comprehensive Treatise, London, 1981). En relation avec les éventuelles altérations de la structure de l'eau, il a été démontré (Bernal et Fowler, supra) qu'il existe un équilibre dans l'eau entre les structures (H30)+ et (HO)-, en l'absence de champ électrique orienteur. Il a été démontré plus récemment (RO 88053/1987; RO 88054/1987; et RO 109835/1995) que si on fait passer un champ électrique polarisant dans de l'eau, l'équilibre était détruit et les deux ions constitutifs commençaient à se déplacer indépendamment. Par conséquent, la génération de ce champ électrique entre deux électrodes conduit à une opération de "structuration" de l'eau dans laquelle les structures R-H+n, o R- représente un radical polymère, migre en direction de l'électrode positive, en s'accumulant sous forme "d'eau acide"; de même, le composant R+ (OH)-n migre en direction de l'électrode négative, donnant naissance à de "l'eau basique". De nombreux phénomènes peuvent contribuer à la structuration de l'eau et de solutions aqueuses, dont l'alignement des moments dipolaires des molécules d'eau, le transport de charges présentes dans les solutions en direction des électrodes, l'importance de la différence de potentiel appliquée, l'influence de la nature, de la taille et de la surface des électrodes et l'effet tunnel sur H+ et OH-. Quelles que soient les influences conduisant à la structuration, cependant, l'eau structurée (ou "activée") est définie comme une eau qui contient des amas stabilisés d'ions. La fraction acide peut être également appelée eau structurée I (ou "eau I") contenant des amas stabilisés d'ions R+(H)-(CIl-, PO43-, S042-). La fraction basique peut être également appelée eau structurée S (ou bien "eau S") qui contient des amas stabilisés d'ions R+(OH)-n (Ca2+, Mg2+, Na+, K+, etc.). Pour mieux distinguer les deux types d'eau, l'eau I est R:\16300o\16J62.DOC mars 12 1999 - 1/8 caractérisée par une conductivité C(I.S/cm) d'environ 900-2500 et un pH d'environ 1,9-2,5; l'eau S est caractérisée par une conductivité C(piS/cm) d'environ 400- 1500, et un pH d'environ 10,5-12, chacune provenant d'eau de ville ayant un C(glS/cm) d'environ 330 et un pH d'environ 7,4. On trouve des différences notables entre les spectres UVAL des eaux I,'S, de ville et déminéralisée, en particulier dans la bande de 100-250 nm. Lorsque leurs réactivités sont mesurées dans un champ électronographique, les eaux I, S et de ville présentent également des différences notables. En particulier, pour l'eau de ville, le flux lumineux total après stimulation électronographique a une impulsion positive I+ sensiblement équivalente à son impulsion négative 1-. Pour l'eau structurée, l'eau S stimulée de la même façon en impulsion positive présente une très forte réactivité à la lumière tandis que la réactivité de l'impulsion négative est presque équivalente à celle de l'eau distillée, ce qui conduit à un rapport positif à négatif supérieur à 1; par contre, la réactivité des échantillons d'eau I présente une impulsion négative élevée, i 5 avec une impulsion positive sensiblement équivalente à l'eau distillée, le rapport de positif à négatif étant inférieur à 1. On a suggéré des propriétés biologiques diffé- rentes pour chaque type d'eau. Ces différences démontrées de structure entre les deux types d'eau structurée ont été corrélées à leurs activités biologiques: on considère que l'eau S présente un effet stimulatoire sur des processus enzymatiques et autres processus biosynthétiques tandis que l'eau I serait inhibitrice de ces mêmes proces- sus. On a déjà décrit l'utilisation d'eau structurée dans des compositions cosmé- tiques dans, par exemple, RU 107544, RU 107545 et RU 107546 qui se rapportent à l'utilisation d'eau I dans les produits cosmétiques particuliers, pour le traitement des peaux sèches, des peaux grasses ou de l'acné. Cependant, on n'a pas attribué d'effets biologiques spécifiques directement à l'eau I dans ces compositions, et aucun rensei- gnement n'a été fourni sur l'intérêt possible de l'eau S dans des compositions cosmé- tiques. On a maintenant découvert que l'utilisation de l'eau S pouvait avoir des effets bénéfiques sur la capacité hydratante des compositions pour applications topiques sur la peau. Résumé de l'invention La présente invention se rapporte à des compositions de soins de la peau, cosmétiques ou pharmaceutiques appliquées topiquement contenant une quantité efficacement hydratante d'eau S. L'eau S est présente à raison de 1% à environ 100%, de préférence d'environ 20% à environ 80%. La composition est une composition hydroalcoolique, une émulsion eau-dans-huile ou huile-dans- eau. Elle comprend en R:\16300\16362.DOC - mars 12 1999 - 2/8 outre au moins un agent hydratant supplémentaire. Elle comprend en outre au moins un agent biologiquement actif. La composition est un produit de maquillage ou un produit de traitement de la peau. La présente invention se rapporte également à un procédé pour améliorer la capacité hydratante d'une composition de soins de la peau contenant un composant aqueux, la méthode comprenant l'incorporation d'eau S à titre de tout ou partie du composant aqueux, l'eau S constituant d'environ 20% à environ 80% de la composi- tion, l'eau S pouvant être combinée avec au moins un autre agent hydratant. La présente invention se rapporte également à une méthode d'hydratation de la peau comprenant l'application à la peau d'une quantité efficacement hydratante d'eau S l'eau S peut être appliquée avec au moins un autre agent hydratant. Description détaillée de l'invention Comme indiqué ci-dessus, l'eau structurée et ses méthodes de préparation sont bien connues dans l'art. Par exemple, dans RO 88 053, on décrit une méthode de préparation d'eau "B" ou basique (type-S) et dans RO 88054 on décrit une méthode de préparation d'eau "A" ou acide (type-I). Les améliorations de la préparation de l'un ou l'autre de ces types d'eau figurent en outre dans WO 9606048. La teneur de tous ces documents est incorporée ici à titre de référence. On a maintenant découvert de façon tout à fait inattendue que l'eau S présente une capacité hydratante supérieure à celle de l'eau ordinaire ou de l'eau structurée I. En particulier, on a observé que l'eau traitée par une composition contenant de l'eau S conduit à une teneur en eau superficielle de la peau nettement augmentée et mesu- rable par rapport au résultat observé avec les autres eaux. Donc, l'eau S est un composant particulièrement intéressant pour des compositions cosmétiques ou pharmaceutiques pour lesquelles on désire obtenir des propriétés hydratantes. On peut utiliser l'eau S seule en tant qu'hydratant, par exemple sous forme de pulvérisation hydratante ou de composition à étaler. Le plus souvent, cependant, l'eau S sera utilisée comme élément constitutif d'une composition plus complexe, par exemple, comme élément d'un produit hydroalcoolique, un élément d'émulsion eau- dans-huile ou huile-dans-eau. On peut utiliser l'eau S dans les compositions à raison de I à 100 % en poids, mais en général dans la fourchette d'environ 20 à environ %, plus préférablement d'environ 40 à environ 80 %, en particulier lorsqu'on uti- lise comme élément une émulsion huile/eau. La forme que prend le véhicule peut être n'importe laquelle convenable pour application topique sur la peau, par exemple solutions, dispersions colloïdales, émulsions, suspensions, crèmes, lotions, gels, écumes, mousses, pulvérisations et similaires. R:\16300,C1'62,DOC - ors 12 1999 - 3/8 On peut utiliser l'eau S dans pratiquement tout type de produits de soin de la peau comportant un composant aqueux. Par exemple, on peut l'utiliser pour conférer des propriétés hydratantes à des produits de maquillage, tels que des rouge à lèvres et vernis, fond de teint, poudre, crayon à paupières, fard à paupières et similaire. Il est également intéressant dans des produits de traitement, y compris les produits pharmaceutiques, pour lesquels on désire des propriétés hydratantes pour compléter l'activité du principe actif ou qui sont nécessaires pour compenser les propriétés desséchantes d'autres produits actifs intéressants. Il entre particulièrement dans le cadre de la présente invention que l'eau S soit combinée avec d'autres composants hydratants tels que émollients, humidifiants et agents occlusifs. Des agents de ce type figurent dans l'ouvrage "International Cosmetic Ingredients Handbook", 3ème édition, 1996, dont la teneur est incorporée ici à titre de référence. En outre, cepen- dant, il peut être également intéressant en combinaison avec des produits actifs, appliqués topiquement, non hydratants, par exemple des analgésiques, anesthésiques, agents anti-acné, antibactériens, antifongiques, agents anti-moisissure, antioxydants, agents antiviraux, anti-pelliculaires, anti-dermatites, antiprurigineux, antiémétiques, anti-mal des transports, anti-irritants, anti-inflammatoires, agents anti-hyper- kératolytiques, agents anti-peau sèche, agents anti-transpiration, agents anti- psoriatiques, antiséborrhéiques, agents conditionnants des cheveux et agents de traitement capillaire, agents anti-rides, agents anti-vieillissement, agents écran- solaire, agents antihistaminiques, agents éclaircissants de la peau, agents dépigmentants, agents cicatrisants, vitamines, corticostéroïides, agents bronzants ou hormones. On peut appliquer les compositions cosmétiques de la présente invention selon les nécessités, par exemple lorsqu'on applique normalement un maquillage ou les appliquer sur la peau lorsqu'on a une sensation de peau sèche ou au cours ou après exposition à des conditions desséchantes telles que le froid ou le vent. Cependant, l'hydratation obtenue est temporaire, ne durant que quelques heures; par conséquent, une méthode préférée d'obtention des avantages de la composition est l'application topique chronique d'une composition contenant de l'eau S. On suggère par exemple que l'application topique de la composition, à raison d'environ 0,1 mg/cm2 à mg/cm2 de peau exposée, soit effectuée entre environ 1 fois par semaine à environ 4 à 5 fois par jour, de préférence d'environ 3 fois par semaine à environ 3 fois par jour, plus préférablement encore environ I à 2 fois par jour. Par application "chronique", on entend ici que la période d'application topique peut durer toute la vie de l'utilisateur, de préférence pendant une période d'au moins environ un mois plus particulièrement d'environ 3 mois à environ 20 ans et plus particulièrement d'environ 6 mois à environ 10 ans et tout particulièrement encore d'environ I an à environ 5 R:\16300\16362 DOC - mars 12 1999 4/8 ans. Il est bien entendu que le mode de l'application de l'eau S en combinaison avec des agents thérapeutiquement actifs est fonction de la posologie recommandée de la substance active. L'invention sera mieux illustrée par les exemples suivants donnés à titre non limitatif. Exemples Exemple 1 On prépare trois compositions pour les essais. Chacune est une émulsion huile- dans-eau, contenant environ 60 % d'eau et aucun composant actif. L'une des émul- sions est préparée à l'aide d'eau déminéralisée non structurée (DI), une autre est préparée avec de l'eau structurée I et la troisième est préparée avec de l'eau S en tant que composant aqueux. On choisit 15 sujets féminins pour participer à l'essai. Les zones d'essai sont les joues droite et gauche. On prescrit aux sujets féminins de ne pas utiliser le moindre produit de traitement sur les sites d'évaluation le jour de l'évaluation. Le matin de l'évaluation, on demande aux sujets de se laver le visage au moins 1 heure avant le début de l'essai et de s'équilibrer dans une pièce conditionnée à 40 % d'humidité relative et 60 F pendant 70 minutes. L'un des produits évalués est appliqué à raison de 2 mg/cm2 sur la joue droite et l'autre est appliquée sur la joue gauche. On prescrit aux sujets de ne pas se laver les zones d'essai pendant la durée de l'étude. On effectue les évaluations avant le traitement (ligne de base), 5 minutes, 30 minutes, 1, 2, 4 et 6 heures après application du produit. On mesure l'hydratation de la peau sur les joues droite et gauche, avant et après utilisation du produit par un appareil Nova DPM 9003. Le Nova mesure l'hydratation de la peau en fonction de l'augmentation de la teneur en eau de la surface de la peau, dont l'émission est proportionnelle à la capacité électrique de la peau dans le domaine de fréquence du Mhz. L'acquisition des résultats est contrôlée par ordinateur. La différence de capa- citance électrique avant et après traitement est calculée. Plus la teneur en eau de la peau est élevée, plus la capacitance électrique est élevée et donc plus la peau est hydratée. Les résultats sont consignés dans le tableau I. R:\1i6300\1632.DOC mars 12 1999 - 5/8 TABLEAU I Temps avec avec eau avec eau DI par DI par I par eau DI I S rapport à rapport à rapport à S I S min. 45% 44% 63% NS p résultats montrent que l'augmentation de l'hydratation obtenue par l'eau S est nota- blement supérieure à celle obtenue que ce soit par l'eau contenant de l'eau DI ou du produit contenant de l'eau 1, sur une durée de six heures, tandis qu'il n'y a pas de différence statistique entre les hydratations obtenues avec les produits contenant de l'eau DI et de l'eau I. R:\16300\16362.DOC - mars 12 1999 - 6/8 REVENDICATIONS 1.- Une composition cosmétique ou pharmaceutique contenant une quantité hydratante efficace d'eau S. 2.- La composition selon la revendication 1, dans laquelle l'eau S est présente à raison de 1 % à environ 100 %. 3.- La composition selon la revendication I ou 2, dans laquelle l'eau S est présente à raison d'environ 20 % à environ 80 %. 4.- La composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, qui est une composition hydroalcoolique, une émulsion eau-dans-huile ou une émulsion huile- dans-eau. 5.- La composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, qui comprend en outre au moins un agent hydratant supplémentaire. 6.- La composition selon l'une quelconque des revendications I à 5, qui comprend en outre au moins un agent biologiquement actif. 7.- La composition selon l'une quelconque des revendications I à 6 qui est un produit de maquillage. 8.- La composition selon l'une quelconque des revendications I à 6 qui est un produit de traitement de la peau. 9.- Un procédé pour améliorer la capacité hydratante d'une composition de soins de la peau contenant un composant aqueux comprenant l'incorporation d'eau S à titre de tout ou partie du composant aqueux. 10.- Le procédé selon la revendication 9, dans laquelle l'eau S constitue d'environ 20 à environ 80 % de la composition. Il.- Le procédé selon la revendication 9 ou 10, dans laquelle l'eau S est combinée avec au moins un autre agent hydratant. 12.- Un procédé d'hydratation de la peau comprenant l'application à la peau d'une quantité hydratante efficace d'eau S. Ri\16100 ', 362.DOC mars 12 1999 - 7/8 13.- Un procédé selon la revendication 12, dans laquelle l'eau S est appliquée avec au moins un autre agent hydratant. 14.- Le procédé selon la revendication 12 ou 13, dans laquelle l'eau S est appliquée avec au moins un agent biologiquement actif. R, 16300'1Jd 12 DOC - mars 12 1999 - e/a