FR 2780706 A1 20000107 FR 9808642 A 19980702 La présente invention concerne un papier thermoscellable destiné à l'emballage de produits frais, ainsi qu'un emballage utilisant un tel papier. L'invention concerne plus spécialement du papier thermoscellable utilisé pour emballer des produits vendus au détail, tels par exemple des fromages à la coupe, de la viande et de la charcuterie, des poissons, etc. Ces produits sont des produits gras et/ou aqueux. Pour être emballés, ils sont généralement placés sur une feuille de papier thermoscellable, qui est repliée de manière à former un "chausson" dans lequel se trouve le produit. Pour assurer l'étanchéité, les trois bords libres du "chausson" sont scellés à l'aide d'un appareil comportant généralement trois barrettes chauffantes. Les matériaux utilisés jusqu'à présent pour emballer de tels produits sont des matériaux composites présentant une couche de papier et une couche de matière synthétique thermoscellable. Ces matériaux sont opaques et ne permettent donc pas de voir les produits emballés. Pour permettre l'identification du produit, il est connu de coller une étiquette sur l'emballage, cette étiquette portant habituellement aussi le prix de l'article emballé. L'identification est relativement discrète et il n'est pas possible de distinguer de loin quel produit est emballé dans l'emballage. Le consommateur par exemple ne peut pas rapidement distinguer dans son réfrigérateur un produit d'un autre produit. La présente invention a alors pour but de fournir un matériau d'emballage se présentant sous la forme d'un film qui permette une identification aisée du produit emballé dans un emballage réalisé dans ce matériau. De préférence, ce matériau sera compatible avec les dispositifs existants permettant le thermoscellage de feuilles d'emballages composites. À cet effet, I'invention propose un papier thermoscellable destiné à l'emballage de produits frais, le papier étant recouvert par ou mélangé à une couche de matière synthétique étanche à l'eau et/ou aux graisses. Selon l'invention, ce papier présente sur une partie de sa surface une fenêtre transparente, tandis que le reste de sa surface est opaque. De cette manière, un emballage réalisé avec ce papier permet une identification très rapide, même à distance, du produit emballé dans ledit emballage. Une forme de réalisation du papier selon l'invention prévoit qu'il est constitué d'au moins deux bandes de matériau étanche à l'eau et/ou aux graisses, I'une au moins de ces bandes étant transparente. Le matériau constitutif de la partie opaque du papier selon l'invention est par exemple un matériau complexe comportant une couche de papier, par exemple du papier kraft blanchi, et une couche d'un matériau choisi dans l'ensemble de matériaux comprenant le polyéthylène, le polyéthylène basse densité (PEbd), le polypropylène, le chlorure de polyvinylidène (PVDC) et les copolymères d'éthylène-alcool vinylique (EVOH). La partie transparente du papier selon l'invention présente par exemple une couche de polyéthylène et/ou une couche de papier cellulosique et/ou une couche de polypropylène. Pour réaliser un papier selon l'invention, on peut par exemple relier la partie transparente à la partie opaque en utilisant une technique choisie parmi le thermoscellage, le collage à chaud et le collage à froid. La partie opaque d'un papier selon l'invention présente par exemple une densité comprise entre 15 et 150 g/m2, tandis que la partie transparente de ce papier présente par exemple une densité comprise entre 10 et 150 g/m2. Pour éviter la formation de buée et de rendre de ce fait plus difficile l'identification du produit emballé, le papier selon l'invention peut être recouvert d'un produit limitant l'apparition de buée, notamment au niveau de la partie transparente. La présente invention concerne également un emballage thermoscellable utilisant un papier recouvert par ou mélangé à une couche de matière synthétique étanche à l'eau et/ou aux graisses, dans lequel le papier utilisé est un papier tel que décrit ci-dessus. Figure 1 est une vue en perspective d'un emballage fermé contenant un produit frais emballé, Figure 2 illustre un procédé de fabrication d'un papier d'emballage selon l'invention, Figure 3 montre en vue de dessus une feuille d'un papier d'emballage selon l'invention, et Figure 4 illustre une variante du procédé de la figure 2. La figure 1 montre un emballage 2 dans lequel se trouve un produit 4 représenté sous la forme ici de trois poissons. L'emballage 2 est formé à partir d'une feuille 6 repliée sur elle-même de manière à prendre en sandwich le produit 4 à emballer. Pour assurer l'étanchéité de l'emballage, une soudure est réalisée au niveau des trois bords libres 8 de la feuille 6 repliée. La feuille 6 comporte deux bandes 10 de papier opaque entre lesquelles se trouve une bande 12 en matière transparente. La feuille montrée sur la figure 3 montre une variante de réalisation dans laquelle une bande opaque 10 se trouve entre deux bandes transparentes 12. La figure 2 illustre un procédé permettant d'obtenir une feuille 6 pour réaliser l'emballage 2 de la figure 1. La figure 2 montre trois bobines montées coaxialement les unes à côté des autres. Deux bobines de film à plat opaque 14 sont séparées l'une de l'autre par une bobine de film à plat transparent 16. Les trois bobines 14 et 16 sont déroulées. Une impression sur une ou deux faces avec laquage intégrée ou avec utilisation de matériau prélaqué est éventuellement réalisée sur un ou plusieurs des trois films déroulés. Pour rendre les trois films solidaires, on réalise au niveau des bords voisins de deux films adjacents une soudure thermique, ou bien un contre-collage à chaud ou bien encore une contre-collage à froid. Ce procédé peut être réalisé en une seule ou en plusieurs phases. On obtient ainsi du papier à fenêtre qui peut se présenter à plat ou en bobine. Bien entendu, le film obtenu peut être découpé à longueur pour réaliser des feuilles individuelles. Le film opaque utilisé est réalisé dans un matériau complexe comportant une couche de papier kraft blanchi et une couche de polyéthylène basse densité (PEbd). Bien entendu, un autre type de papier peut être utilisé et le PEbd peut être remplacé par une autre matière synthétique comme par exemple du polypropylène, un autre type de polyéthylène, du chlorure de polyvinylidène (PVDC) ou un copolymère d'éthylène-alcool vinylique (EVOH). Au lieu d'avoir un matériau complexe présentant deux couches distinctes, on peut utiliser un mono-matériau dans lequel sont mélangées une pâte à papier vierge plus une laque ou une enduction d'un agent soudant. La masse surfacique, ou grammage, de ce papier thermoscellable est par exemple comprise entre 15 et g/m2. Le film utilisé pour réaliser une bande transparente 12 peut être réalisé dans un mono-matériau ou bien peut être un matériau complexe. Comme mono-matériau on peut par exemple utiliser du polypropylène ou du polyéthylène. Il est envisageable aussi d'utiliser un matériau complexe utilisant ces deux produits. Un matériau complexe pourra également comporter une couche de papier cellulosique. La masse surfacique, ou le grammage de ce film transparent est par exemple comprise entre 10 et 150 g/m2. L'épaisseur de ce film est alors comprise entre environ 3,7 trm (microns) et 55!im (microns). Pour empêcher la formation de buée sur la partie transparente de l'emballage 2, il est possible de prévoir une enduction d'un produit limitant l'apparition de buée. Un tel produit est de composition chimique complexe et est connu de l'homme du métier. La figure 4 montre une variante de réalisation d'une feuille selon l'invention. Le procédé illustré ici est semblable au procédé illustré sur la figure 2 mais ici seules deux bobines, une bobine 14 de film opaque et une bobine 16 de film transparent sont utilisés. On obtient alors une feuille 6 non représentée formée de deux bandes, une bande transparente et une bande opaque. Le dessin représente des bandes opaques 10 et des bandes transparentes 12 de largeurs sensiblement égales. Il s'agit là d'un mode de réalisation préférentiel. Toutefois, il est tout-à-fait envisageable d'avoir des bandes opaques et transparentes de largeurs tout-à-fait différentes. En général, les papiers d'emballage pour produit frais, du type de ceux décrits ci-dessus, ont une largeur de 350 à 500 mm. Le papier selon l'invention présentera avantageusement les mêmes dimensions, mais un papier plus large ou plus étroit ne sortirait pas du cadre de l'invention. Selon le produit auquel il est destiné, le papier selon l'invention pourra présenter une fenêtre de largeur plus ou moins importante. Une largeur comprise entre 30 et 50 % de la largeur totale du papier permet généralement de bien visualiser le contenu de l'emballage. Toutefois, on peut envisager des proportions plus importantes ou moindres pour la largeur de la fenêtre transparente. Un emballage réalisé avec un papier selon l'invention permet de voir et d'identifier le ou les produits emballés. Ceci est une avantage appréciable pour le consommateur. En effet, lorsque plusieurs produits emballés séparément se trouvent emballés dans un réfrigérateur chacun dans un papier opaque de l'art antérieur, il est difficile de savoir rapidement quel produit se trouve dans quel emballage. Grâce au papier selon l'invention, il est possible de réaliser un emballage permettant de rapidement identifier le produit emballé. Un produit emballé dans du papier selon l'invention peut sans problème être réfrigéré ou congelé. Un emballage selon l'invention respecte le côté traditionnel du produit. Les parties opaques de l'emballage permettent une présentation et une information sur le produit. De même que les emballages de l'art antérieur, I'emballage selon l'invention est étanche à l'eau et/ou aux graisses. L'emballage selon l'invention peut être utilisé dans la vente de produits au détail mais on peut également envisager de l'utiliser pour la vente de produits frais préconditionnés. Comme il va de soi, I'invention ne se limite pas aux formes de réalisation décrites ci-dessus à titre d'exemples non limitatifs; elle en embrasse au contraire toutes les variantes dans le cadre des revendications ci-après. REVENDICATIONS 1. Papier thermoscellable destiné à l'emballage de produits frais (4), le papier étant recouvert par ou mélangé à une couche de matière synthétique étanche à l'eau et/ou aux graisses, caractérisé en ce qu'il présente sur une partie de sa surface une fenêtre transparente (12), tandis que le reste de sa surface (10) est opaque. 2. Papier selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il est constitué d'au moins deux bandes (10,12) de matériau étanche à l'eau et/ou aux graisses, I'une (12) au moins de ces bandes étant transparente. 3. Papier selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que le matériau constitutif de sa partie opaque (10) est un matériau complexe comportant une couche de papier, par exemple du papier kraft blanchi, et une couche d'un matériau choisi dans l'ensemble de matériaux comprenant le polyéthylène, le polyéthylène basse densité (PEbd), le polypropylène, le chlorure de polyvinylidène (PVDC) et les copolymères d'éthylène-alcool vinylique (EVOH). 4. Papier selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que sa partie transparente (12) présente une couche de polyéthylène et/ou une couche de papier cellulosique et/ou une couche de polypropylène. 5. Papier selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la partie transparente (12) est reliée à la partie opaque (10) en utilisant une technique choisie parmi le thermoscellage, le collage à chaud et le collage à froid. 6. Papier selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la partie opaque (10) présente une densité comprise entre 15 et g/m2. 7. Papier selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que la partie transparente (12) présente une densité comprise entre 10 et 150 g/m2. 8. Papier selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu'il est recouvert d'un produit limitant l'apparition de buée, notamment au niveau de la partie transparente (12). 9. Emballage (2) thermoscellable utilisant un papier recouvert d'une couche de matière synthétique étanche à l'eau et/ou aux graisses, caractérisé en ce que le papier utilisé est un papier selon l'une des revendications 1 à 8.