FR 2775274 A1 19990827 FR 9802297 A 19980220 ENSEMBLE PORTABLE POUR LA COMMANDE A DISTANCE DU REMPLISSAGE DE CUVES OU ANALOGUES La présente invention a trait au remplissage de cuves ou analogues, de iiquides notamment alimentaires tels que du vin. Dans le domaine vinicole en particulier, il est nécessaire au cours de la vinification, de l'élevage du vin et de son conditionnement pour son transport, d'effectuer des transvasements, d'un récipient à un autre, par exemple d'une cuve de grande contenance vers une pluralité de cuves plus petites ou des barriques. Dans la présente invention on entend par cuve tout récipient quelles que soient sa contenance et sa nature, par exemple cuve métallique, en béton, barrique, etc... Au cours de tels transvasements, le liquide est transféré d'une cuve principale vers une série de cuves situées à distance, à l'aide d'une pompe située généralement à côté de la cuve principale et reliée successivement aux diverses cuves à remplir. Généralement, le préposé au remplissage se tient à côté de la cuve à remplir et commande à partir de là, à l'aide d'une télécommande à signaux hertziens, la mise en route puis l'arrêt de la pompe en fin de remplissage, ce dernier étant surveillé par le préposé afin qu'il n'y ait pas de débordement et que la cuve soit remplie à la hauteur appropriée. L'appréciation de la bonne hauteur du liquide dans la cuve se fait à vue. Elle n'est donc pas précise et, de plus, monopolise le préposé pendant un temps non négligeable pendant lequel il ne peut s'occuper à autre chose. Certes, avec l'expérience, le préposé peut lancer le remplissage et compte-tenu du débit de la pompe et de la contenance de la cuve à remplir, peut vaquer à d'autres occupations pour revenir auprès de la cuve en remplissage au bout d'un temps qu'il aura pu évaluer. Cependant, une telle manière de faire est imprécise, peu sûre, ne supporte aucun retard ou oubli et est en définitive stressante tout en ne faisant pas gagner énormément de temps, surtout si l'on veut se ménager une marge de sécurité suffisante. Enfin, on ne peut bien entendu trop s'éloigner de la cuve en cours de remplissage. Le but de la présente invention est de délivrer l'opérateur de tous ces soucis en lui permettant de se libérer des tâches fastidieuses et monopolisantes de surveillance et de commande d'arrêt de remplissage, pour vaquer à d'autres occupations. A cet effet, I'invention a pour objet un ensemble portable pour la commande à distance du remplissage de cuves ou analogues, à l'aide d'un liquide contenu dans une autre cuve, ledit liquide étant transféré à l'aide d'une pompe télécommandée par un système émetteur/récepteur radiofréquence, caractérisé en ce qu'il comprend un coffret de télécommande comprenant un émetteur et sa source d'énergie électrique, une canne munie d'un moyen de détection de hauteur de liquide dans la cuve à remplir, relié audit émetteur et un boîtier faisant office, d'une part, de réceptacle de ladite canne pour son transport/stockage et, d'autre part, et éventuellement, de support de positionnement de la canne en partie supérieure de la cuve à la hauteur désirée, en sorte qu'une fois la canne en place, I'atteinte par le liquide dans la cuve de ladite hauteur désirée, déclenche, via ladite télécommande, L'arrêt de ladite pompe. Avantageusement, le coffret de télécommande est muni de moyens de commande de marche-arrêt de la pompe, permettant ainsi le lancement à distance du remplissage, le contrôle du bon fonctionnement de la pompe et un éventuel complément de remplissage, à vue, de la cuve. Suivant un mode de mise en oeuvre, la canne de détection de hauteur de liquide est un tube creux relié à une extrémité à un boîtier de pressostat générant, lorsque le liquide pénètre jusqu'à un niveau prédéterminé, réglable, dans ledit tube, un signal déclenchant ledit émetteur. Le boîtier réceptacle d'une telle canne est avantageusement constitué par un fourreau parallélépipédique muni sur deux de ses faces opposées d'un passage en sorte de disposer ladite canne en travers desdits passages suivant une position déterminée, ajustable par rapport audit fourreau, placé comme support de la canne au dessus de l'orifice supérieur d'accès à la cuve à remplir. Un tel dispositif permet de manière simple, pratique, rapide de positionner correctement la canne à la verticale dans la partie supérieure de la cuve. Un repère externe aisément visible est ménagé sur le tube de ladite canne, à hauteur à laquelle le niveau du liquide dans le tube déclenche ledit pressostat, ce qui facilite le positionnement de la canne par rapport à la cuve. D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description qui va suivre de modes de réalisation du dispositif de l'invention, description donnée à titre d'exemple uniquement et en référence aux dessins annexés sur lesquels - Figure 1 est un schéma général d'une installation de remplissage d'une cuve à partie d'une autre cuve utilisant le dispositif de l'invention; - Figure 2 est une vue partielle en coupe de la partie supérieure de la cuve à remplir, munie de la canne de détection de niveau selon l'invention; - Figure 3 est une vue en perspective d'un boîtier de logement de la canne de détection - Figure 4 est une vue en bout partielle du boîtier de la figure 3, et - Figure 5 est une vue partielle en coupe d'une barrique à remplir à l'aide d'un pistolet aménagé conformément à l'invention pour l'insertion d'une canne de détection de niveau de liquide dans la barrique. Sur la figure 1 on a représenté schématiquement en 1 une cuve de grande contenance, par exemple 300 HI, contenant par exemple du vin à transférer dans plusieurs cuves telles que 2, situées à distance et de capacité moindre, par exemple 100 HI. Les cuves 1 ,2 sont par exemple en acier inoxydable alimentaire et présentent en partie supérieure un trou d'homme 3 d'accès. Le transvasement s'opère de la cuve 1 vers la cuve 2 par une canalisation 4 dans laquelle est interposée une pompe 5, ladite canalisation se piquant à la base des cuves. Le moteur de la pompe 5 est commandé par un coffret de puissance 6, alimenté en énergie électrique par un câble 7 branché sur une prise fixe et télécommandé, à la manière connue, par un système émetteur/récepteur à ondes radiofréquence. A cet effet, le coffret 6 est muni d'un récepteur symbolisé par l'antenne 8 accordé sur un émetteur, à savoir classiquement un émetteur portatif détenu par le préposé au transvasement et, dans le cas de la présente invention, un émetteur disposé dans un coffret portable 9, ledit émetteur étant symbolisé par son antenne 10. Le coffret 9 est relié électriquement par un câble souple 11 à un détecteur de hauteur de liquide à l'intérieur de la cuve 2, constitué, dans le mode de réalisation représenté, par un pressostat 1 2 monté à l'extrémité supérieure d'un tube 1 3 dont l'autre extrémité plonge verticalement à l'intérieur de la cuve 2 en partie supérieure, via le trou d'homme 3. Le positionnement correct de la canne de détection constituée par le tube 13, par rapport à la cuve 2, est assurée par coulissement et blocage en position appropriée de la canne 1 3 dans un support 14 simplement placé au dessus du trou d'homme 3. Suivant une autre caractéristique du dispositif de l'invention, ledit support 14 est avantageusement constitué par un boîtier, représenté plus en détail sur les figures 2 à 4, faisant également office de réceptacle de la canne 13, et accessoirement du câble de liaison 11, pour le transport et le stockage en période de non utilisation. Ledit boîtier est par exemple un fourreau allongé parallélépipédique 15 comprenant (figure 3) un corps 1 Sa fermé par un couvercle 15b amovible. Par exemple, le corps 15a est constitué d'un tronçon de gouttière en PVC, fermé à une extrémité mais ouvert à l'autre (extrémité 16, figure 3). Le couvercle 1 5b est une plaque à bords rabattus et conformés en crochet 1 7 (figure 4) pour clipsage sur le bord en regard 18, conformé à cet effet, du corps 1 Sa. Deux faces opposées du fourreau 15, plus précisément les faces les plus grandes, sont percées, dans leur zone centrale, de deux passages en regard équipés d'un presse-étoupe 19. Les presse-étoupes 19 permettent l'introduction et le blocage en position désirée du tube 13, sensiblement perpendiculairement aux faces du fourreau 1 5. L'ouverture du fourreau 1 5 à l'extrémité 1 6 permet une insertion/extraction de la canne de détection 1 3 plus facile et rapide. Cette extrémité 1 6 peut bien entendu être fermée. Une poignée latérale 20 permet le portage aisé du fourreau 1 5 avec la canne 1 3 et le câble 11 à l'intérieur. La mise en place du fourreau 15, vide, à l'horizontale au dessus du trou d'homme 3, comme illustré par la figure 2 est instantanée en accédant à la passerelle supérieure d'accès au trou d'homme dont sont munies généralement les cuves de vinification. Ensuite, la canne 1 3 est engagée verticalement au travers du fourreau 15, par les presse-étoupes 19, et enfoncée partiellement dans la cuve sur la longueur désirée. La canne 13 est un tube creux ouvert à son extrémité inférieure et dont l'autre extrémité met en contact l'air contenu à l'intérieur du tube avec un contact sensible à la pression. Lorsque, la canne étant en place dans la cuve 2, le niveau du liquide atteint l'extrémité inférieure du tube 13 et continue à monter, I'air emprisonné à l'intérieur du tube se comprime de plus en plus jusqu'au point de déclenchement du contact du pressostat 1 2. Le niveau de liquide dans le tube 13 déclenchant le pressostat est avantageusement repéré en R, par un trait de peinture ou en revêtant de peinture la partie du tube en dessous de R. Le pressostat 1 2 peut bien entendu être réglé pour un déclenchement à un emplacement différent de R le long du tube. Le positionnement de R par rapport au fourreau 1 5 et donc par rapport au niveau de liquide dans la cuve 2, peut ainsi être réalisé aisément, à vue et sur le site. Dès le remplissage de la cuve 2 lancé, I'opérateur peut s'éloigner et vaquer à d'autres occupations sans s'occuper du remplissage. Dès l'atteinte par le liquide dans la cuve 2 du niveau repéré en R, le pressostat 12 envoie un signal à l'émetteur du coffret 9, lequel va commander par le récepteur 8 L'arrêt de la pompe 5. Le coffret 9 peut avantageusement être équipé de moyens, tels que des boutons-poussoirs, pour commander manuellement la mise en route et l'arrêt de la pompe. Ceci peut permettre à l'opérateur, lors de l'installation sur la cuve 2 du dispositif de l'installation du dispositif de l'invention, de contrôler le bon fonctionnement du circuit de remplissage. Cela permet également lorsque l'opérateur revient, après remplissage, récupérer le dispositif, d'éventuellement compléter le remplissage, à vue, en appuyant sur lesdits boutons de marche/arrêt du coffret 9. Ce dernier comprend de préférence une batterie rechargeable ainsi qu'un voyant de charge. II peut également être avantageusement prévu sur le coffret 9 un bouton de réarmement. En effet, lorsque la canne 1 3 a déclenché l'arrêt de la pompe 5, par sécurité lesdits boutons de marche/arrêt sont rendus inopérants par un relais approprié et cette inhibition peut être supprimée par ledit bouton de réarmement, afin par exemple de parfaire le remplissage de la cuve 2. Le coffret de puissance 6 commandant la pompe 5 peut par ailleurs être muni d'une sortie d'envoi de signal de réarmement automatique de la pompe, suite à un arrêt, normal ou pour cause de panne, de la pompe. L'invention s'applique d'une manière générale au remplissage à l'aide de n'importe quel liquide, alimentaire ou non, et quelle que soit la nature, forme et dimension de la cuve, récipient, réservoir ou autres à remplir, dans la mesure ou ceux-ci comportent en partie supérieure une voie d'accès permettant l'insertion à la verticale de la canne de détection 1 3. La figure 5 illustre l'application du dispositif de l'invention au remplissage d'une barrique 21 par sa bonde 22, à l'aide d'un pistolet conventionnel 23 muni d'une vanne 24. Le bec incurvé 25 du pistolet est introduit dans la bonde 22 et pour permettre le passage de la canne 1 3 ledit bec 25, conformément à une autre caractéristique de l'invention, dans cette application particulière, est muni d'un piquage 26 dans l'axe de la partie terminale 25a du bec. Le piquage 26 est terminé par un presse-étoupe 19, analogue à ceux de la figure 2, permettant l'insertion de la canne 13 comme illustré par la figure 5 et son blocage relativement au bec 25 à la profondeur de pénétration désirée dans la barrique 21. Un repère spécial R' est avantageusement prévu sur le tube 13 en un endroit, visible bien entendu à proximité du presse-étoupe 19 lorsque la canne est en position bloquée, correspondant à la position correcte du niveau (R) de déclenchement du pressostat 12 par le liquide dans le tube 13. Dans cette application le fourreau 1 5 ne sert plus qu'au transportstockage de l'ensemble 11,12,13. Par ailleurs, I'extrémité du bec 25a peut être biseautée en 27 pour réduire le moussage du vin et éviter le débordement éventuel de la mousse. L'ensemble pistolet 23-dispositif de détection 12-13 est maintenu en position par simple coincement du bec dans la bonde 22, l'opérateur pouvant vaquer à d'autres occupations pendant le remplissage sans être obligé de revenir à l'arrêt de celui-ci. Enfin, l'invention n'est évidemment pas limitée aux modes de réalisation représentés et décrits ci-dessus, mais en couvre au contraire toutes les variantes, notamment en ce qui concerne la nature et les formes et dimensions de la canne 13 et du moyen de détection de la hauteur de liquide équipant ladite canne, ainsi que les moyens de guidage/blocage de la canne sur son boîtier de rangement 1 5 en position d'utilisation de la canne. REVENDICATIONS 1. Ensemble portable pour la commande à distance du remplissage de cuves (2) ou analogues, à l'aide d'un liquide contenu dans une autre cuve (1), ledit liquide étant transféré à l'aide d'une pompe (5) télécommandée par un système émetteur/récepteur radiofréquence (8,10), caractérisé en ce qu'il comprend un coffret de télécommande (9) comprenant un émetteur et sa source d'énergie électrique, une canne (13) munie d'un moyen (12) de détection de hauteur de liquide dans la cuve à remplir (2), relié audit émetteur (10) et un boîtier (15) faisant office, d'une part, de réceptacle de ladite canne (13) pour son transport/stockage et, d'autre part, et éventuellement, de support de positionnement de la canne en partie supérieure (3) de la cuve (2) à la hauteur désirée, en sorte qu'une fois la canne (13) en place, l'atteinte par le liquide dans la cuve (2) de ladite hauteur désirée, déclenche, via ladite télécommande (8,10), L'arrêt de ladite pompe (5). 2. Ensemble selon la revendication 1, caractérisé en ce que le coffret de télécommande (9) est muni de moyens de commande de marche-arrêt de la pompe (5), permettant ainsi le lancement à distance du remplissage, le contrôle du bon fonctionnement de la pompe et un éventuel complément de remplissage, à vue, de la cuve (2). 3. Ensemble selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la canne de détection de hauteur de liquide est un tube creux (13) relié à une extrémité à un boîtier de pressostat (12) générant, lorsque le liquide pénètre jusqu'à un niveau prédéterminé (R), réglable, dans ledit tube, un signal déclenchant ledit émetteur (10). 4. Ensemble selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que ledit boîtier réceptacle (15) est constitué par un fourreau parallélépipédique muni sur deux de ses faces opposées d'un passage (13) en sorte de disposer ladite canne (13) en travers desdits passages suivant une position déterminée, ajustable par rapport audit fourreau (15), placé comme support de la canne (13) au dessus de l'orifice supérieur (3) d'accès à la cuve à remplir (2). 5. Ensemble selon la revendication 4, caractérisé en ce que lesdits passages comportent des presse-étoupes (19) de guidage-blocage du tube détecteur (13). 6. Ensemble selon l'une des revendications 3 à 5, caractérisé en ce que ledit tube détecteur (13) est muni d'un repère extérieur (R) correspondant à la hauteur de pénétration du liquide déclenchant ledit pressostat (12). 7. Ensemble selon l'une des revendications 1 à 3, plus particulièrement destiné au remplissage de barriques (21) à l'aide d'un pistolet (23) à bec (25), caractérisé en ce que ledit bec est muni d'un piquage (26) dans l'axe de l'extrémité (25a) du bec et d'un presse-étoupe (19) pour le guidage/blocage de ladite canne de détection (13) dans ladite extrémité (25a) du bec. 8. Ensemble selon la revendication 7, caractérisé en ce que le tube de détection (13) est muni d'un repère externe (R') au voisinage dudit presseétoupe (19) en position d'utilisation dudit tube (13). 9. Ensemble selon la revendication 7 ou 8, caractérisé en ce que l'extrémité du bec (25a) est biseautée (27). 10. Ensemble selon l'une des revendications 2 à 9, caractérisé en ce que ledit coffret de télécommande (9) est muni d'un bouton de réarmement desdits moyens de commande de marche-arrêt de la pompe (5).