FR 2767718 A1 19990305 FR 9710756 A 19970828 1 2767718 L'invention se rapporte à une émulsion eau-dans-huile et à son utilisation dans les domaines cosmétique, dermatologique, vétérinaire et/ou agroalimentaire. Elle peut se présenter notamment sous forme d'une crème blanche ou colorée, destinée en particulier pour le soin et/ou le maquillage et/ou le démaquillage et/ou la protection solaire de la peau et/ou des muqueuses d'êtres humains ainsi que pour la préparation d'une crème destinée au traitement des maladies de la peau et/ou des muqueuses. Dans le domaine cosmétique, il est courant d'utiliser des crèmes constituées d'une émulsion eau-dans-huile (E/H) comportant une phase aqueuse dispersée dans une phase grasse liquide généralement appelée phase huileuse. Ces émulsions comportent une phase continue huileuse et permettent donc de former à la surface de la peau un film lipidique qui prévient la perte d'eau transépidermique et protège la peau des agressions extérieures. Ces émulsions sont particulièrement appropriées pour protéger et nourrir la peau, et en particulier pour traiter les peaux sèches. Ces émulsions présentent fréquemment des problèmes de stabilité, rendant leur fabrication difficile. Aussi, différents moyens ont été envisagés pour remédier à cet inconvénient. Un moyen connu consiste à incorporer dans l'émulsion une quantité importante de tensioactif émulsionnant, pouvant aller jusqu'à 10 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion. Or, on sait que les émulsionnants utilisés en grande quantité peuvent se montrer irritants vis-à-vis de certains types de peau. Par ailleurs, les crèmes obtenues sont souvent compactes et lourdes. D'autre part, les tensioactifs doivent être choisis en fonction de la polarité des huiles et ne sont donc compatibles qu'avec un nombre limité d'huiles, limitant ainsi la variété des formulations. Le but de la présente invention est de proposer une émulsion eau-danshuile ne présentant pas les inconvénients mentionnés ci-dessus et pouvant comprendre une quantité réduite de tensioactif émulsionnant. Ainsi, la demanderesse a trouvé de manière surprenante qu'il était possible d'obtenir une émulsion eau-dans-huile ayant de bonnes propriétés cosmétiques et une bonne stabilité en utilisant une association particulière d'épaississant de la phase huileuse. La présente invention a donc pour objet une émulsion eau-dans-huile comportant 0 une phase grasse liquide, caractérisée par le fait que la phase grasse liquide comporte au moins de la silice pyrogénée et au moins un alkyléther de polysaccharide formé de deux motifs comportant au moins deux cycles osidiques différents, chaque motif comportant au moins un groupe hydroxyle substitué par 2 2767718 une chaîne alkyle hydrocarbonée saturée, et de 0 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de l'émulsion, d'au moins un tensioactif émulsionnant, la phase grasse liquide contenant au moins un milieu solvant de l'alkyléther de polysaccharide. Grâce à l'association de silice pyrogénée et de l'alkyléther de polysaccharide, I'émulsion selon l'invention est stable, malgré la faible quantité voire l'absence de tensioactif émulsionnant. La Demanderesse a constaté que la phase aqueuse se io disperse parfaitement dans la phase grasse liquide. L'émulsion obtenue est facile à appliquer sur la peau ou les muqueuses et procure une sensation de douceur, de fraîcheur et de confort lors de l'application. L'invention a aussi pour objet l'utilisation d'un alkyléther de polysaccharide, formé de motifs comportant au moins deux cycles osidiques différents, chaque motif comportant au moins un groupe hydroxyle substitué par une chaîne alkyle hydrocarbonée saturée, et d'une silice pyrogénée, pour stabiliser une émulsion eau-dans-huile. Selon le pourcentage d'épaississant utilisé, on peut obtenir une émulsion de texture plus ou moins fluide. On entend par émulsion de texture fluide, une émulsion s'écoulant sous son propre poids et ayant une viscosité d'environ 2 à 15 poises, soit de 0,2 à 1,5 Pa.s. Une émulsion de texture épaisse selon l'art antérieur a une viscosité d'environ 20 à 80 poises, soit de 2 à 8 Pa.s. L'émulsion selon l'invention présente l'avantage de pouvoir être fluide, crémeuse et confortable tout en présentant une bonne stabilité pendant un mois à température ambiante. Par comparaison avec l'émulsion selon l'invention, on a constaté qu'une émulsion 3o similaire mais ne comprenant qu'un seul épaississant (silice pyrogénée ou alkyléther de polysaccharide) présente une phase aqueuse dispersée plus grossière et moins stable que l'émulsion de l'invention. En outre, le demandeur a constaté que l'addition d'alkyléther de polysaccharide permet de diminuer l'aspect rêche d'une émulsion dont la phase huileuse est épaissie uniquement avec de la silice pyrogénée. Aussi, I'invention a encore pour objet l'utilisation d'un alkyléther de polysaccharide formé de motifs comportant au moins deux cycles osidiques différents, chaque motif comportant au moins un groupe hydroxyle substitué par une chaîne alkyle hydrocarbonée saturée et de silice pyrogénée, pour stabiliser une émulsion eau- dans-huile. Dans l'épaississant associé à la silice pyrogénée selon l'invention, on entend par " chaîne alkyle hydrocarbonée " une chaîne linéaire ou ramifiée, comportant de 1 à 24, de préférence de 1 à 10, mieux de 1 à 6 et plus spécialement de 1 à 3 atomes de carbone. En particulier, la chaîne alkyle est choisie parmi les chaînes saturées et notamment méthyle, éthyle, éthényle, n-propyle, propényle, isopropyle, n- butyle, isobutyle, tertiobutyle, n-pentyle. Ces alkyléthers peuvent être fabriqués comme décrits dans les documents EP-A-281 360, EP-A-708 114, EP-A-281360. 1o Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, I'alkyléther de polysaccharide a un poids moléculaire moyen en poids supérieur à 100 000, et de préférence supérieur à 200 000. Ce poids moléculaire peut aller jusqu'à 1 million. Cet alkyléther peut comporter de un à six et mieux de deux à quatre groupes hydroxyle par motif, substitués par une chaîne alkyle hydrocarbonée saturée ou 1 non. Les cycles osidiques sont notamment choisis parmi le mannose, le galactose, le glucose, le furanose, le rhamnose, I'arabinose. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, I'alkyléther de polysaccharide est un alkyléther d'une gomme et plus particulièrement d'une gomme globalement non ionique, c'est-à-dire comportant peu ou pas de groupe ionique. Comme gommes appropriées, on peut citer par exemple la gomme de guar dont le motif comprend un galactose et un mannose, la gomme de caroube dont le motif comprend un galactose et un mannose, la gomme de karaya qui est un mélange complexe de rhamnose, galactose et acide galacturonique, la gomme adragante qui est un mélange complexe d'arabinose, galactose et acide galacturonique. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, I'alkyléther de polysaccharide est un dérivé de gomme de guar. Ainsi, avantageusement l'alkyéther est un galactomannane alkylé de chaîne alkyle en C1 à C6 et mieux en CI à C3 et plus particulièrement le guar éthylé ayant un degré de substitution de 2 à 3 et notamment d'environ 2,5 à 2,8, tel que décrit dans les documents RD 95378007 (octobre 1995) et EP-A-708114. Cette gomme est en particulier celles vendues par la société Aqualon sous les nom N-HANCE-AG 200 et N-HANCE AG 50 . Avantageusement, I'alkyléther de polysaccharide peut être présent en une quantité telle que le rapport (en poids) de la quantité d'huile sur la quantité d'alkyléther de polysaccharide est choisi dans la gamme allant de 5 à 1000. 4o De façon préférentielle, I'alkyléther de polysaccharide est présent dans la phase grasse liquide de l'émulsion à une concentration en matière active allant de 0,1 à 4 2767718 16 % en poids, par rapport au poids total de l'émulsion et plus préférentiellement de 0,2 à 5 % en poids. La silice pyrogénée susceptible d'être utilisée dans la composition selon l'invention est de préférence une silice pyrogénée qui peut se présenter sous forme de silice pyrogénée hydrophile ou de silice pyrogénée hydrophobe. Les silices pyrogénées peuvent être obtenues par hydrolyse à haute température d'un composé volatil du silicium dans une flamme oxhydrique, produisant une 0o silice finement divisée. Ce procédé permet notamment d'obtenir des silices hydrophiles qui présentent un nombre important de groupements silanol à leurs surface. De telles silices hydrophiles sont par exemple commercialisées sous les dénominations "AEROSIL 130 ", "AEROSIL 200 ", "AEROSIL 255 ", "AEROSIL 300D", "AEROSIL 380(" par la société Degussa, "CAB-O-SIL HS-5 ", "CAB-O- SIL EH-50", "CAB-O-SIL LM-130 ", "CAB-O-SIL MS-55(", "CAB-O-SIL M-5@" par la société Cabot. Il est possible de modifier chimiquement la surface de ladite silice, par réaction chimique générant une diminution du nombre de groupes silanol. On peut notamment substituer des groupes silanol par des groupements hydrophobes: on obtient alors une silice hydrophobe. Les groupements hydrophobes peuvent être - des groupements triméthylsiloxyl, qui sont notamment obtenus par traitement de silice pyrogénée en présence de l'hexaméthyldisilazane. Des silices ainsi traitées sont dénommées "Silica silylate" selon le CTFA (6 me édition, 1995). Elles sont par exemple commercialisées sous les références "AEROSIL R812 " par la société Degussa, "CAB-O-SIL TS-530 " par la société Cabot. - des groupements diméthylsilyloxyl ou polydiméthylsiloxane, qui sont notamment obtenus par traitement de silice pyrogénée en présence de polydiméthylsiloxane ou du diméthyldichlorosilane. Des silices ainsi traitées sont dénomées "Silica diméthyl silylate" selon le CTFA (6ème édition, 1995). Elles sont par exemple commercialisées sous les références "AEROSIL R972 ", "AEROSIL R974 " par la société Degussa, "CAB- O-SIL TS-610 ", "CAB-O-SIL TS-720 " par la société Cabot. La silice pyrogénée présente de préférence une taille de particules pouvant être nanométrique à micrométrique, par exemple allant d'environ de 5 à 200 nm. L'émulsion selon l'invention peut comprendre de la silice pyrogénée en une quantité allant de 0,5 % à 25% en poids, de préférence de 1 à 20% en poids, encore plus préférentiellement de 1 à 10% par rapport au poids total de l'émulsion. 2767718 La phase grasse liquide de l'émulsion selon l'invention comprend au moins un milieu solvant de l'alkyléther de polysaccharide qui peut être une huile. En d'autres termes, I'alkyléther de polysaccharide est un épaississant des huiles. Par huile, on entend toute matière grasse liquide à température ambiante. Parmi les huiles utilisables comme milieu solvant de l'alkyléther de polysaccharide selon l'invention, on peut citer par exemple: - les huiles d'origine végétale comme les triglycérides liquides, par exemple les huiles de tournesol, de maïs, de soja, de jojoba, de courge, de pépins de raisin, io de sésame, de noisette, d'abricot, de macadamia, de ricin, les triglycérides des acides caprylique/caprique comme ceux vendus par la société STEARINERIES DUBOIS ou ceux vendus sous les dénominations MIGLYOL 810, 812 et 818 par la société DYNAMIT NOBEL. - les huiles d'origine animale telle que la lanoline, - les huiles d'origine minérale, - les huiles de synthèse comme les alcools gras tels que octyl-2-dodécanol; les esters et en particulier les esters d'acides gras, et notamment les esters ayant un nombre total d'atomes de carbone choisi entre 12 et 80 et mieux entre 16 et 50; les silicones phénylées, et notamment les phényl triméthicones, les diphényl 2o diméthicones, les polyméthylphényl siloxanes. L'homme du métier sait, par ses connaissances, déterminer par de simples essais de routine les huiles solvantes de l'alkyléther de polysaccharide. Des huiles complémentaires, non solvant de l'alkyléther de polysaccharide, peuvent en outre être ajoutées dans la phase huileuse de l'émulsion. Comme huile complémentaire, on peut notamment citer les résines et les gommes de silicone liquides à températures ambiantes, les huiles hydrocarbonées partiellement fluorées, les huiles perfluorées, les huiles siliconées exemptes de 0 groupements aromatiques telles que les polysiloxanes linéaires ou ramifiés comme les polydiméthylpolysiloxanes, les polyéthylméthyl polysiloxanes, polyalkylméthylsiloxanes et les polysiloxanes cycliques tels que octaméthylcyclotétrasiloxane, décaméthylcyclopentasiloxane ou leurs mélanges; les huiles de silicones fluorées; les polysiloxanes fonctionnalisés par une ou plusieurs fonctions hydroxyles et/ou un ou plusieurs groupements polyéthers tels que les diméthicones copolyols; les hydrocarbures linéaires ou ramifiés, comme l'huile de vaseline, I'isohexadécane, I'isododécane. La quantité d'huile que l'on peut introduire dans l'émulsion peut représenter de 20 % à 90 % du poids total de l'émulsion. Les huiles solvantes de l'alkyléther de polysaccharide peuvent être présentes à raison de 59 à 99,4 % en poids, par rapport au poids total de la phase huileuse de 6 2767718 la composition, et mieux de 72 % a 98,5 %. Les huiles complémentaires peuvent être ajoutées dans la composition en une quantité pouvant aller de 0 % à 75 % en poids, par rapport au poids total de la phase huileuse, et de préférence de 0 à 50 % en poids. On peut en outre ajouter dans la phase huileuse des cires qui sont couramment utilisées dans les compositions cosmétiques. On peut par exemple citer la cire d'abeille, la cire microcristalline, les cires de polyéthylène, les cires de silicone. Les cires peuvent être ajoutées en une teneur allant de 0 à 20 % en poids par rapport au poids de l'émulsion. Dans l'émulsion selon l'invention, la phase aqueuse peut être présente en une quantité allant de 3 % à 90 % en poids, par rapport au poids total de l'émulsion, de préférence de 3 % à 70 % en poids, et mieux de 10 % à 50 % en poids. La phase aqueuse peut comprendre en outre des gélifiants aqueux comme, par exemple, les acides polyacryliques vendus sous la dénomination "Carbopol " par la société Goodrich ou bien encore les polymères poly (acide 2- acrylamido 2- méthylpropane sulfonique) vendus sous la dénomination "Hostacerin Amps " par la société Hoechst. De façon connue, l'émulsion selon l'invention peut contenir une faible quantité d'un tensioactif émulsionnant d'émulsion E/H. Comme émulsionnants utilisables dans l'invention, on peut citer par exemple les esters d'acide gras et de glucose tels que le dioléate de méthylglucose, les esters d'acide gras et de glycérine tels que l'isostéarate de glycéryle, I'oléate de glycéryle et le ricinoléate de glycéryle, les esters d'acide gras et de sorbitol tels que le tristéarate de sorbitan et le di- ou tri-oléate de sorbitan, les diméthicone copolyols tels que ceux vendus sous la dénomination " DOW CORNING 3225C " par la société Dow Corning ou sous la dénomination "ABIL EM97 " par la société Goldschmidt, les alkyldiméthiconecopolyol et notamment le céthyl diméthicone copolyol qui est par exemple vendu sous les dénominations " ABIL WE09 " et " ABIL EM90( " par la société Goldschmidt, et plus généralement tout émulsionnant ayant un HLB (balance hydrophile-lipophile) inférieur ou égal à 6. La quantité d'émulsionnant peut représenter de 0,1 à 3 % et de préférence de 0,1 à 2 % du poids total de I'émulsion. Avantageusement, l'émulsion ne comprend pas d'émulsionnant d'émulsion E/H. L'émulsion selon l'invention est préparée selon les techniques connues de l'homme du métier. En particulier, elle peut être préparée en solubilisant I'alkyléther de polysaccharide dans la phase huileuse chauffée à 80-90 C, puis en ajoutant au mélange la silice pyrogénée pour obtenir un gel huileux. On ajoute ensuite la phase aqueuse par fraction et après vive agitation, on obtient l'émulsion eau-dans-huile. 7 2767718 De façon connue, l'émulsion de l'invention peut contenir également des adjuvants habituels dans les domaines cosmétique et/ou dermatologique, tels que les actifs, les conservateurs, les antioxydants, les agents complexants, les solvants, les parfums, les charges, les filtres, les bactéricides, les absorbeurs d'odeur, les matières colorantes et encore les vésicules lipidiques. Les quantités de ces différents adjuvants sont celles classiquement utilisées dans le domaine considéré, et par exemple de 0,01 à 20 % du poids total de la composition. Ces adjuvants, selon leur nature, peuvent être introduits dans la phase grasse ou dans io la phase aqueuse. Leur quantité et leur nature doivent être telles que la stabilité de l'émulsion est conservée. L'émulsion selon l'invention présente de préférence des globules de phase aqueuse ayant une taille pouvant aller de 10 à 70 pm. L'émulsion selon l'invention peut également contenir au moins un actif cosmétique et/ou dermatologique pour le soin et/ou le maquillage et/ou le démaquillage et/ou la protection solaire de la peau et/ou des muqueuses. 2o L'émulsion selon l'invention trouve son application dans un grand nombre de traitements cosmétiques et/ou dermatologiques de la peau, y compris du cuir chevelu, en particulier pour le soin et/ou le maquillage (rouge à lèvres, eye-liner, fond de teint, mascara, anti-cernes, fard à paupières ou à joues) et/ou le démaquillage et/ou la protection solaire de la peau, des cheveux, des cils, des sourcils, des ongles ou des muqueuses. Aussi, la présente invention a encore pour objet l'utilisation de l'émulsion telle que définie ci-dessus dans et/ou pour la fabrication d'une composition cosmétique, pharmaceutique et/ou dermatologique pour traiter la peau, les cheveux, les cils, 3o les sourcils, les ongles ou les muqueuses. La présente invention a aussi pour objet un procédé de traitement non thérapeutique cosmétique de la peau, les cheveux, les cils, les sourcils, les ongles ou les muqueuses, caractérisé par le fait que l'on applique sur la peau, les cheveux, les cils, les sourcils, les ongles ou les muqueuses une émulsion ou une composition telles que définies précédemment. Les exemples ci-après sont donnés à titre d'illustration et sans caractère limitatif. Exemples 1 à 4: On donne ci après 4 compositions selon l'invention, les compositions 1 et 2 ayant été effectivement réalisés et les compositions 3 et 4 étant des exemples hypothétiques: EXEMPLES Exemple 1 Exemple 2 Exemple 3 Exemple 4 Conditionneur soin contour Lait corporel Crème pour capillaire des yeux les mains Huile de silicone (1) 55 - 38 50 triglycérides d'acides - 55 39 - caprique/caprylique Ethyl guar de degré de 0,36 0,36 0,36 0,36 substitution d'environ 2,5 (2) Silice pyrogénée 4,7 4 2 3,5 hydrophobe (3) Conservateur qs qs qs qs Glycérine 5 Eau démineralisée QSP 100 QSP 100 QSP 100 QSP 100 CARACTERISTIQUES Crème Crème Lait, blanc, Crème épaisse, épaisse, très doux et épaisse, blanche, très blanche, très frais à blanche, très douce et douce et l'application. douce et fraîche a fraîche a fraîche à Il'application. I'application. l'application. (1) vendue sous la dénomination " DOW CORNING 556 FLUID COSMETIQUE o " par la société Dow Corning (2) vendu sous la dénomination " N-HANCE AG 200 O " par la société Aqualon (3) vendue sous la dénomination " AEROSIL R-972 O) " par la société Degussa Les quantités indiquées sont exprimées en gramme 9 2767718 Les compositions ont été préparées en solubilisant l'éthylguar dans la phase huileuse chauffée à 80-90 C puis en ajoutant dans le mélange la silice pyrogénée pour obtenir un gel huileux. Puis on a ajouté petit à petit la phase aqueuse dans le gel huileux et obtenu, après vive agitation, une émulsion eau-dans-huile. On a constaté que les émulsions sont stables au moins un mois à température ambiante. 2767718 REVENDICATIONS 1. Emulsion eau-dans-huile comportant une phase grasse liquide, caractérisée par le fait que la phase grasse liquide comporte au moins de la silice pyrogénée et au moins un alkyléther de polysaccharide formé de deux motifs comportant au moins deux cycles osidiques différents, chaque motif comportant au moins un groupe hydroxyle substitué par une chaîne alkyle hydrocarbonée saturée, et de 0 % à 5 % en poids, par rapport au poids total de l'émulsion, d'au moins un tensioactif émulsionnant, la phase grasse liquide contenant au moins un milieu io solvant de l'alkyléther de polysaccharide. 2. Emulsion selon la revendication 1, caractérisée par le fait que deux à quatre groupes hydroxyle par motif sont substitués par une chaîne alkyle hydrocarbonée saturée. 3. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la chaîne alkyle hydrocarbonée saturée comporte de 1 à 24 atomes de carbone. 2o 4. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la chaîne alkyle hydrocarbonée saturée comporte de 2 à 10 atomes de carbone. 5. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la chaîne alkyle est choisie dans le groupe formé par les radicaux méthyle, éthyle, n-propyle, isopropyle, n-butyle, isobutyle, tertiobutyle. 6. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que les cycles osidiques sont choisis dans le groupe formé par le 3o mannose, le galactose, le glucose, le furanose, le rhamnose, I'arabinose. 7. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'alkyléther de polysaccharide est un alkyléther d'une gomme choisie parmi la gomme de guar, la gomme de caroube, la gomme de karaya, la gomme adragante et leurs mélanges. 8. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'alkyéther est un galactomannane alkylé de chaîne alkyle en C1 à C6 et mieux en C, à C3. 9. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'alkyléther de polysaccharide est de la gomme de guar à chaîne éthyle avec un degré de substitution de 2 à 3. il 2767718 10. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'alkyléther de polysaccharide a un poids moléculaire moyen en poids supérieur à 200 000. 11. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'alkyléther de polysaccharide est présent en une quantité telle que le rapport (en poids) de la quantité d'huile sur la quantité d'alkyléther de polysaccharide est choisi dans la gamme allant de 5 à 1000. I0 12. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'alkyléther de polysaccharide est présent en une quantité allant de 0,1 à 16 % du poids total de la composition et mieux de 0,2 à 5 % du poids total de l'émulsion. 13. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la silice pyrogénée est choisi parmi les silices pyrogénées hydrophobes. 14. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la silice pyrogénée est présent en une quantité allant de 0,5 % à 25 % en poids, de préférence de 1 % à 20 % en poids, par rapport au poids total de l'émulsion. 15. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la phase grasse liquide représente de 20 % à 90 % du poids total de l'émulsion. 16. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, Do caractérisée par le fait que le milieu solvant de l'alkyléther de polysaccharide est présent en une quantité allant de 59 % à 99,4 % en poids, par rapport au poids total de la phase grasse liquide de la composition, et mieux de 72 % à 98,5 % en poids. 3s 17. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la phase grasse liquide comprend au moins une huile complémentaire non solvante de l'alkyléther de polysaccharide. 18. Emulsion selon la revendication 17, caractérisée par le fait que l'huile 4o complémentaire est présente en une quantité allant de 0 % à 75 % en poids, par rapport au poids total de la phase grasse liquide, et de préférence de 0 à 50 % en poids. 12 2767718 19. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle contient au moins un actif cosmétique et/ou dermatologique pour le soin et/ou le maquillage et/ou le démaquillage et/ou la protection solaire de la peau et/ou des muqueuses. 20. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'elle comprend en outre au moins un ingrédient choisi dans le groupe formé par les conservateurs, les vitamines, les parfums, les antioxydants, les charges, les pigments, les cires, et leurs mélanges. 21. Composition cosmétique ou dermatologique caractérisée par le fait qu'elle comprend une émulsion selon l'une quelconque des revendications 1 à 20. 22. Utilisation de l'émulsion selon l'une quelconque des revendications 1 à 20 dans ou pour la fabrication d'une composition cosmétique, pharmaceutique et/ou dermatologique pour traiter la peau, les cheveux, les cils, les sourcils, les ongles ou les muqueuses. 2o 23. Procédé de traitement non thérapeutique cosmétique de la peau, les cheveux, les cils, les sourcils, les ongles ou les muqueuses, caractérisé par le fait que l'on applique sur la peau, les cheveux, les cils, les sourcils, les ongles ou les muqueuses une émulsion selon l'une quelconque des revendications 1 à 20 ou une composition selon la revendication 21. 24. Utilisation d'un alkyléther de polysaccharide, formé de motifs comportant au moins deux cycles osidiques différents, chaque motif comportant au moins un groupe hydroxyle substitué par une chaîne alkyle hydrocarbonée saturée, et d'une silice pyrogénée, pour stabiliser une émulsion eau-dans-huile.