FR 2769224 A1 19990409 FR 9712364 A 19971003 La présente invention se rapporte à une composition se présentant sous forme d'une émulsion triple E/H/E, et à ses applications dans les domaines cosmétique et dermatologique, notamment pour la libération contrôlée d'actifs, plus particulièrement d'actifs sensibles à l'eau et/ou à l'oxygène et d'actifs acides, notamment en vue de nettoyer et/ou traiter et/ou protéger la peau et/ou les muqueuses et/ou les fibres kératiniques. Il est connu d'introduire dans les compositions cosmétiques et/ou dermatologiques des io actifs en vue d'apporter des traitements spécifiques à la peau, par exemple pour lutter contre le dessèchement, le vieillissement ou la pigmentation de la peau, pour traiter l'acné ou certaines maladies de la peau (eczéma, psoriasis), pour combattre les surcharges pondérales, pour favoriser la restructuration de la peau ou son renouvellement cellulaire, ou aussi pour colorer la peau. Par exemple, I'acide ascorbique (ou vitamine C) est connu pour stimuler la croissance du tissu conjonctif, et notamment celle du collagène. Il permet aussi de renforcer les défenses du tissu cutané contre les agressions extérieures telles que le rayonnement ultraviolet ou la pollution. Il est également utilisé pour enlever les taches et la pigmentation de la peau, et aussi pour favoriser la cicatrisation de la peau. En outre, il est connu que l'application d'hydroxyacides sur la peau permet de lutter notamment contre le vieillissement cutané et contre certains désordres de la peau tels que l'acné. Par ailleurs, les émulsions triples sont connues pour présenter un intérêt potentiel pour la libération contrôlée d'actifs. Elles permettent notamment de protéger les actifs sensibles contre les agents extérieurs néfastes pour la stabilité de ces actifs, tels que l'eau ou l'oxygène. Les émulsions eau/huile/eau (E/H/E) sont particulièrement intéressantes du fait que les phases aqueuses interne et externe sont séparées par une couche huileuse. Un actif encapsulé dans la phase interne peut donc être maintenu en dehors de la phase externe (voir article de DAHMER TAGAWA 19th IFSCC Congress Sydney 1996). Ainsi, le document EP-A-779071 décrit une émulsion E/H/E contenant un actif sensible à l'eau. 3.s Malheureusement, certains actifs, et en particulier les actifs acides du fait de leur acidité, déstabilisent les émulsions triples les contenant, en particulier quand la phase aqueuse externe est gélifiée. Ce manque de stabilité se traduit par une séparation de phases et/ou l'obtention d'une émulsion H/E simple au lieu d'une émulsion triple. Il subsiste donc le besoin d'une émulsion E/H/E stable, susceptible de contenir des actifs cosmétiques et/ou dermatologiques acides. La demanderesse a maintenant trouvé de manière inattendue une association de polymères, apte à gélifier la phase aqueuse externe de l'émulsion triple et permettant d'obtenir une émulsion triple eau/huile/eau (E/H/E) stable même en présence d'actifs acides. so Aussi, la présente invention a pour objet une émulsion triple eau/huile/eau, comportant une phase aqueuse externe gélifiée, une phase huileuse constituant avec une phase aqueuse interne une émulsion primaire eau/huile, caractérisée en ce que la phase aqueuse externe contient: 1) au moins un copolymère émulsionnant constitué d'une fraction majoritaire d'un monomère acide carboxylique monooléfiniquement insaturé en C3-C6 ou de son anhydride et d'une fraction minoritaire de monomère ester gras d'acide acrylique, et 2) au moins un poly-(acide acrylamidométhyl propane sulfonique) réticulé. Par ailleurs, selon un mode préféré de réalisation de l'invention, la phase huileuse de l'émulsion triple selon l'invention contient au moins une huile de silicone et/ou un émulsionnant silicone. De façon avantageuse, cette émulsion peut être utilisée comme support d'actif sensible à l'eau et/ou à l'oxygène, notamment comme composition topique, en particulier cosmétique et/ou dermatologique. Pour une application topique, I'émulsion selon l'invention doit contenir un milieu topiquement acceptable, c'est-à-dire compatible avec la peau, les muqueuses et les fibres kératiniques telles que les cheveux. L'émulsion triple selon l'invention a l'avantage d'être stable tout en préservant l'activité des actifs. L'actif est de préférence introduit dans la phase aqueuse interne de l'émulsion triple, d'o il est libéré lors de l'application de la composition sur la peau, les muqueuses ou les cheveux. Les copolymères émulsionnants utilisables dans l'émulsion selon la présente invention sont préparés en polymérisant une quantité prépondérante d'un monomère carboxylique monooléfiniquement insaturé ou de son anhydride, à une quantité plus faible de monomère ester acrylique à chaîne grasse. On entend par chaîne grasse un radical alkyle linéaire ou ramifiée, comportant de 8 à 30 atomes de carbone. La quantité de monomère carboxylique ou de son anhydride va, de préférence, de 80 à 98 % en poids et plus particulièrement de 90 à 98 % en poids, tandis que le monomère ester acrylique est présent dans des quantités allant de 2 a 20 % en poids et plus particulièrement de 1 à 10 % en poids, les pourcentages étant calculés par rapport au poids des deux monoméres. Les monomères carboxyliques préférentiels sont choisis parmi ceux répondant à la formule (I) suivante R CH2= C-COOH (I) o R désigne l'hydrogène, un halogène, un groupe hydroxyle, un groupe lactone, un groupe lactame, un groupe cyanogéne (-C=N), un groupe alkyle monovalent, un groupe aryle, un groupe alkylaryle, un groupe aralkyle ou un groupe cycloaliphatique. Les monomères carboxyliques particulièrement préférés sont choisis parmi l'acide acrylique, I'acide méthacrylique ou leurs mélanges. Les monomères esters acryliques à chaîne grasse sont préférentiellement choisis parmi ceux répondant à la formule (Il) suivante R1 CH =C-COOR2 (Il) o R. est choisi dans le groupe formé par l'hydrogène, le radical méthyle et le radical éthyle, et R2 est un radical alkyle en C8-C3. Les monomères esters particulièrement préférés sont ceux pour lesquels R. est l'hydrogène ou un radical méthyle et R2 est un radical alkyle en Clo-C22. Les copolymères émulsionnants peuvent étre éventuellement réticulés à l'aide d'un agent réticulant utilisé en une quantité allant de 0,1 a 4 %, de préférence de 0,2 à 10 % en poids par rapport au poids total de monomères carboxyliques et de monomères esters acryliques. L'agent réticulant est choisi parmi les monomères polymérisables contenant un groupe CH2=C- polymérisable et au moins un autre groupe polymérisable, dont les liaisons insaturées ne sont pas conjuguées l'un par rapport à l'autre. Les copolymères émulsionnants de l'invention sont décrits dans la demande EP-A- 0268164 et sont obtenus selon les méthodes de préparation décrites dans ce méme document. Les copolymères émulsionnants particulièrement préférés sont ceux présentant une viscosité mesuréee au viscosimètre BROOKFIELD dans une solution d'eau à 2% et à C, inférieure ou égale à 5000 cps (5 Pa.s) et plus préférentiellement de l'ordre d'environ 3000 cps (3 Pa.s). On utilise plus particulièrement un copolymère acrylate/Cl0-C30alkylacrylate et notamment celui vendu sous le nom PEMULEN TR 1 par la Société GOODRICH. Le copolymère émulsionnant est utilisé dans l'emulsion triple selon l'invention en une concentration allant, par exemple, de 0,05 à 3 % et de préférence de 0,1 à 1 %, et mieux de 0,2 à 0,6 % du poids total de l'émulsion. Les poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulés utilisés selon l'invention sont des polymères hydrosolubles ou gonflables dans l'eau. Ils sont en , général caractérisés par le fait qu'ils comprennent, distribués de façon aléatoire: a) de 90 à 99,9 % en poids de motifs de formule générale (111) suivante H2 C CH | CH3 (Ill) H j CH2 SO3-X+ CH3 dans laquelle X* désigne un cation ou un mélange de cations, b) de 0,01 à 10 % en poids de motifs réticulants provenant d'au moins un monomère ayant au moins deux doubles liaisons oléfiniques, les proportions en poids étant définis par rapport au poids total du polymère. De façon préférentielle, les polymères utilisés selon l'invention comportent un nombre de motifs de formule (111) dans une quantité suffisamment élevée pour obtenir un volume hydrodynamique du polymère en solution d'eau ayant un rayon allant de 10 à 500 nm, de distribution homogène et unimodale. Les poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) plus particulièrement préférés comprennent de 98 à 99,5 % en poids de motifs de formule (111) et de 0,2 à 2 % en poids de motifs réticulants. Dans la formule (Ill), X représente un cation ou un mélange de cations choisis en particulier parmi un proton, un cation de métal alcalin, un cation équivalent de celui d'un métal alcalino-terreux ou l'ion ammonium. De préférence, les poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulés utilisés selon l'invention sont neutralisés à au moins 90 %, c'est-à-dire que au plus 10 % mole des cations X* dans la formule (111) sont des protons H+. Plus particulièrement, 90 à 100 % mole des cations sont des cations NH4+ et 0 à 10 % mole sont des protons H+. Les monomères de réticulation ayant au moins deux doubles liaisons oléfiniques sont choisis par exemple parmi le dipropylèneglycoldiallyléther, les polyglycol-diallyléthers, le triéthyleneglycoldivinyléther, I'hydroquinone-diallyl-éther, le tétrallyl-oxéthanoyle ou d'autres allyl ou vinyléthers alcools polyfonctionnels, le diacrylate de tétraéthylèneglycol, la triallylamine, le triméthylolpropanediallyléther, le méthylen-bis-acrylamide ou le divinylbenzène. Les monomères de réticulation ayant au moins deux doubles liaisons oléfiniques sont plus particulièrement choisis parmi ceux répondant à la formule générale (IV) suivante R1 H.C ' C C C CH 2 H l C-C CH3 (IV) H 2 2 dans laquelle R1 désigne un atome d'hydrogène ou un radical alkyle en C1C4 et plus particulièrement un radical méthyle. L'agent de réticulation préféré est le triméthylol propane triacrylate. La réaction de polymérisation des poly-(acide 2-acrylamido 2méthylpropane sulfonique) de l'invention produit non seulement des chaînes linéaires mais aussi des molécules de polymère, ramifiées ou réticulées. Ces molécules peuvent être caractérisées notamment par leur comportement rhéologique dans l'eau mais plus particulièrement par la diffusion de la lumière dynamique. Dans le cas de la caractérisation des molécules par la diffusion de la lumière dynamique, on mesure la distribution du volume hydrodynamique des structures du polymère. Les macromolécules dissoutes dans l'eau sont flexibles et entourées par une enveloppe de solvatation formée de molécules d'eau. Avec des polymères chargés comme ceux de l'invention, la taille des molécules dépend de la quantité de sel dans l'eau. Dans les solvants polaires, la charge uniforme le long de la chaîne principale du polymère conduit à une expansion importante de la chaîne polymérique. Le fait d'accroître la quantité de sel augmente la quantité d'électrolyte dans le solvant et écrante les charges uniformes du polymère. En plus des molécules transportées dans l'enveloppe de solvatation, les molécules de solvant sont fixées dans les cavités du polymère. Dans ce cas, les molécules de solvant font partie des macromolécules en solution et se déplacent à la même vitesse moyenne. Ainsi, le volume hydrodynamique décrit la dimension linéaire de la macromolécule et de ces molécules de solvatation. Le volume hydrodynamique vh est déterminé par la formule suivante Vh = M/NA x (V2 +dV1) avec: M désignant la masse en grammes de la macromolécule non-dissoute; NA désignant le nombre d'Avogadro; V, désignant le volume spécifique du solvant; V2 désignant le volume spécifique de la macromolécule; d la masse en grammes du solvant qui est associé avec 1 gramme de macromolécule non-dissoute. Si la particule hydrodynamique est sphérique, il est alors facile de calculer à partir du volume hydrodynamique le rayon hydrodynamique par la formule Vh = 4-\R3/3 avec R désignant le rayon dynamique. Les cas o les particules hydrodynamiques sont des sphères parfaites sont extrêmement rares. La majorité des polymères synthétiques impliquent des structures compactées ou des ellipsoïdes a haute excentricité. Dans ce cas, la détermination du rayon s'effectue sur une sphère qui est équivalente d'un point de vue frottement à la forme de la particule considérée. En règle générale, on travaille sur des distributions de poids moléculaire et donc sur des distributions de rayon et de volume hydrodynamique. Pour les systèmes polydispersés, on doit calculer la distribution des coefficients de diffusion. De cette distribution, on en déduit les résultats relatifs à la distribution radiale et à la distribution des volumes hydrodynamiques. Les volumes hydrodynamiques des polymères de l'invention sont en particulier déterminés par diffusion de la lumière dynamique à partir des coefficients de diffusion D selon STOKES-EINSTEIN de formule: D = kT/6fl- qR o k est la constante de Boltzmann, T la température absolue en degrés Kelvin, q est la viscosité du solvant (eau) et R est le rayon hydrodynamique. Ces coefficients de diffusion D sont mesurés selon la méthode de caractérisation d'un mélange de polymères par diffusion au LASER décrite dans les références suivantes (1) Pecora, R; Dynamic Light Scattering; Plenium Press, New York, 1976; (2) Chu, B; Dynamic Light Scattering; Academic Press, New York, 1994; (3) Schmitz, KS; Introduction to Dynamic Light Scattering; Academic Press, New York, 1990; (4) Provincher S.W.; Comp. Phys., 27, 213, 1982; (5) Provincher S.W.; Comp. Phys., 27, 229, 1982; (6) ALV Laservertriebgesellschaft mbH, Robert Bosch Str. 47, D63225 Langen, Germany; (7) ELS-Reinheimer Strasse 11, D-64846 GrossZimmern, Germany; (8) CHI WU et al, Macromolecules, 1995, 28,4914-4919. Les poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulés particulièrement préférés sont ceux présentant une viscosité mesurée au viscosimètre BROOKFIELD, mobile 4, à une vitesse de rotation de 100 tours/minutes, dans une solution d'eau à 2% et à 25 C, supérieure ou égale à 1000 cps (1 Pa.s) et plus préférentiellement allant de 5000 à 40000 cps (5 Pa.s à 40 Pa.s) et plus particulièrement de 6500 à 35000 cps (6,5 Pa.s à 35 Pa.s). Les poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulés de l'invention peuvent être obtenus selon le procédé de préparation comprenant les étapes suivantes: (a) on disperse ou on dissout le monomère acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique (AMPS) sous forme libre dans une solution de tertio-butanol ou d'eau et de tertio-butanol; (b) on neutralise la solution ou la dispersion de monomère AMPS obtenue en (a) par une ou plusieurs bases minérales ou organiques, de préférence l'ammoniaque NH3, dans une quantité permettant d'obtenir un taux de neutralisation des fonctions acides sulfoniques du polymère allant de 90 à 100 %; (c) on ajoute à la solution ou dispersion obtenue en (b) le ou les monomères réticulants (d) on effectue une polymérisation radicalaire classique en la présence d'amorceurs de radicaux libres à une température allant de 10 à 150 C; le polymère précipitant dans la solution ou la dispersion à base de tertio-butanol. Le poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulé est présent dans l'émulsion triple selon l'invention en une concentration allant, par exemple, de 0,01 à %, de préférence de 0,5 à 2,5 % et mieux de 1,5 à 2,5 % du poids total de la composition. Selon une forme particulière de réalisation de l'invention, le poly-(acide 2- acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) est incorporé dans l'émulsion triple en deux temps afin d'en faciliter la préparation. Dans l'émulsion triple selon l'invention, I'émulsion primaire est une émulsion E/H dont la phase huileuse est, de façon avantageuse, essentiellement constituée par au moins un émulsionnant siliconé et /ou une huile de silicone. sO Les émulsionnants siliconés peuvent être choisis parmi les diméthicone copolyols et les alkyldiméthicone copolyols. On peut citer comme émulsionnant utilisable dans l'émulsion selon l'invention, le mélange de Polyglyceryl-4 isostearate/Cetyl dimethicone copolyol/Hexyl laurate vendu sous la dénomination " Abil WE 09 " par la société Goldschmidt, le Cetyl dimethicone copolyol vendu sous la dénomination " Abil EM 90 " par la société Goldschmidt et le mélange de cyclomethicone/dimethicone copolyol vendu sous la dénomination " Q2- 3225C " par la société Dow Corning. La quantité d'émulsionnant silicone dans l'émulsion selon l'invention va, par exemple, de 0,01 a 10 % et de préférence de 0,05 à 5 % du poids total de l'émulsion triple. Les huiles de silicone peuvent être choisies par exemple parmi les silicones volatiles o telles que le cyclopentadiméthylsiloxane et le cyclotétradiméthylsiloxane, les poly- diméthylsiloxanes, les polyphényltriméthylsiloxanes, les silicones fluorées. La quantité d'huiles de silicone va de 0,5 à 40 % et de préférence de 2 à 30 % du poids total de l'émulsion triple. L'émulsion primaire de l'invention peut en outre comprendre un ou plusieurs autres corps gras choisis parmi les cires, les gommes de silicone et les résines de silicone et éventuellement des huiles autres que les huiles de silicone. Ces corps gras peuvent être utilisés par exemple en une quantité allant de 0,05 à 10 % et de préférence de 0,5 à 5 % du poids total de l'émulsion triple. Comme cires, on peut utiliser notamment les cires de silicone telles que les alcoxydiméthylsiloxanes, et plus particulièrement les stéaroxypolydiméthyl-siloxanes, les alkylpolysiloxanes et les polydiméthylsiloxanes à fonction mercapto. Comme gommes, on peut utiliser notamment les gommes de silicone telles que les polydiméthylsiloxanes de haut poids moléculaire, les polydiméthylsiloxanes à terminaison hydroxyle (diméthiconols). Comme résines, on peut utiliser notamment les résines de silicone telles que les triméthylsiloxysilicates. Comme huiles autres que les huiles de silicone, on peut citer en particulier les huiles fluorées, les huiles d'origine animale ou végétale, les huiles minérales ou les huiles synthétiques. L'émulsion primaire peut représenter par exemple de 10 à 40 % et de préférence de 25 à % du poids total de l'émulsion triple. L'émulsion triple est préparée de manière classique par préparation de l'émulsion primaire et incorporation d'une quantité déterminée de l'émulsion primaire dans la phase aqueuse externe. Selon un mode particulier de réalisation de l'invention, l'émulsion primaire contient une partie de l'huile de silicone, par exemple au maximum 20 % en poids par rapport au poids total de l'émulsion primaire, et on ajoute ensuite le reste d'huile de silicone à la quantité d'émulsion primaire utilisée pour préparer l'émulsion triple, avant d'ajouter le mélange dans la phase aqueuse externe. Comme indiqué en début de description, I'un des intérêts majeurs de l'émulsion -î0 conforme à l'invention est que cette dernière peut contenir, tout en présentant un caractère stable, des principes actifs, tant cosmétiques que thérapeutiques, notamment les actifs sensibles à l'eau et/ou à l'oxygène et aussi les actifs à caractère acide, ces actifs pouvant donc être notamment choisis parmi tous ceux habituellement utilisés à ce jour dans le domaine de la cosmétique, de la dermatologie ou du médicament. Comme actifs sensibles à l'eau, on peut citer notamment les enzymes (par exemple lactoperoxydase, lipase, protéase, phospholipase, cellulases), les extraits naturels tels que thé vert, extrait de mélisse, extrait de thym, les oligomères procyannidoliques (OPC) tels que l'OPC d'aubépine, I'OPC de pin et l'OPC de raisin, les vitamines et notamment l'acide ascorbique (vitamine C) et ses esters, le rétinol (vitamine A) et ses esters, les dérivés phosphatés et glucosylés, l'urée et la rutine. Outre l'acide ascorbique cité ci-dessus, on peut citer aussi, entre autres, comme actifs à caractère acide, I'acide kojique, I'acide caféique, les bêta-hydroxyacides tels que l'acide salicylique et ses dérivés, les alpha-hydroxyacides tels que l'acide lactique, I'acide méthyllactique, I'acide citrique, I'acide mandélique, I'acide glucuronique, I'acide s15 glycolique, I'acide pyruvique, I'acide 2- hydroxybutanoique, I'acide 2-hydroxypentanoique, I'acide 2- hydroxyhexanoique, l'acide 2-hydroxyheptanoique, I'acide 2- hydroxyoctanoique, I'acide 2-hydroxynonanoique, I'acide 2-hydroxydécanoique, I'acide 2- hydroxyundécanoique, I'acide 2-hydroxydodécanoique, I'acide 2hydroxytetradécanoique, I'acide 2-hydroxyhexadecanoique, I'acide 2-hydroxyoctadécanoique, I'acide 2- hydroxytetraécosanoique, I'acide 2-hydroxyeicosanoique, I'acide mandélique, I'acide benzylique, I'acide phényllactique, I'acide gluconique, I'acide galacturonique, I'acide aleuritique, I'acide ribonique, I'acide tartronique, I'acide tartrique, I'acide malique, I'acide fumarique, I'acide rétinoique et ses dérivés, I'acide benzène 1,4-di-(3méthylidène 10- camphosulfonique) et leurs mélanges. Il peut s'agir également de tous les composés naturels ou synthétiques contenant de tels acides, en particulier les extraits végétaux, et plus spécialement les extraits de fruits. L'actif peut être par exemple présent en une concentration allant de 0, 01 à 20 %, de préférence de 0,1 à 5 % et mieux de 0,5 à 3 % du poids total de l'émulsion. Selon un mode particulier de réalisation de l'invention, l'émulsion primaire contient un ou plusieurs polyols en une quantité suffisante pour abaisser l'activité en eau de la phase interne de l'émulsion triple, afin de stabiliser les actifs sensibles à l'eau tels que l'acide ascorbique. De manière avantageuse, I'activité en eau de l'émulsion primaire va de 0,5 à 0,8. Les polyols peuvent, par exemple, être choisis parmi la glycérine, les glycols tels que le propylene glycol et le PEG 8 et les silicones comportant des groupes hydroxyle. Les polyols peuvent être présents en une quantité allant, de préférence, de 0,5 à 50 % et préférentiellement de 25 à 45 % du poids total de l'émulsion primaire. Comme indiqué précédemment, les émulsions E/H/E selon l'invention peuvent être utilisées dans différentes applications topiques, notamment cosmétiques et/ou dermatologiques. La composition à base de cette émulsion peut constituer notamment des compositions de nettoyage, de protection, de traitement ou de soin de la peau et/ou des cheveux, en particulier pour le visage, pour le cou, pour les mains, pour les cheveux, pour le cuir chevelu ou pour le corps, ainsi que pour les cils. Aussi, I'invention a encore pour objet l'utilisation cosmétique de la composition selon l'invention pour nettoyer et/ou traiter et/ou protéger la peau et/ou les muqueuses et/ou les fibres kératiniques, c'est-à-dire les cheveux et/ou les cils. L'invention a aussi pour objet l'utilisation de la composition selon l'invention pour la préparation d'une composition dermatologique destinée à nettoyer et/ou traiter et/ou protéger la peau et/ou les muqueuses et/ou les fibres kératiniques, c'est-à-dire les cheveux et/ou les cils. L'invention a aussi pour objet un procédé cosmétique et/ou dermatologique pour nettoyer et/ou traiter et/ou protéger la peau, les muqueuses et/ou les fibres kératiniques, caractérisé en ce qu'il consiste à appliquer sur la peau, les muqueuses et/ou les fibres kératiniques, une composition telle que définie ci-dessus. La composition selon l'invention peut constituer notamment des crèmes de protection, de traitement ou de soin pour le visage, pour les mains, pour les pieds, des laits corporels de protection ou de soin, des lotions, gels ou mousses pour le soin de la peau, des muqueuses, des cheveux et du cuir chevelu. De façon connue, la composition de l'invention peut contenir également des adjuvants habituels dans les domaines cosmétique et dermatologique, tels que les tensioactifs, notamment les tensioactifs moussants, les actifs hydrophiles ou lipophiles autres que les actifs indiqués ci- dessus, les conservateurs, les antioxydants, les séquestrants, les solvants, les parfums, les charges, les filtres, les absorbeurs d'odeur et les matières colorantes. Les quantités de ces différents adjuvants sont celles classiquement utilisées dans les domaines considérés, et par exemple de 0,01 % à 15 % du poids total de la composition. Elle peut contenir également des vésicules lipidiques formées de lipides ioniques ou non ioniques. Ces adjuvants, selon leur nature, peuvent être introduits dans la phase grasse ou dans la phase aqueuse. Comme actifs hydrophiles, on peut utiliser par exemple, outre les polyols indiqués ci- dessus, les protéines ou les hydrolysats de protéine, les acides aminés, I'allantoïne, les sucres et les dérivés de sucre, I'amidon. Comme actifs lipophiles, on peut utiliser par exemple le tocophérol (vitamine E) et ses dérivés, les acides gras essentiels, les céramides, les huiles essentielles. Les exemples ci-après de compositions selon l'invention, sont donnés à titre d'illustration et sans caractère limitatif. Les quantités y sont données en % en poids. ExempDle de preparation d'un polv(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulé et neutralisé par de l'ammoniaque Dans un ballon de 5 litres muni d'un agitateur, d'un réfrigérant à reflux, d'un thermomètre et d'un dispositif de conduite pour l'azote et pour l'ammoniaque, on introduit 2006,2 g de tertio-butanol puis 340,0 g d'acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique que l'on disperse dans la solution sous forte agitation. Après 30 minutes, on ajoute l'ammoniaque par le conduit supérieur du ballon et on maintient le mélange réactionnel pendant 30 minutes à température ambiante jusqu'à l'obtention d'un pH de l'ordre de 6-6,5. On introduit ensuite 32,0 g d'une solution de triméthylolpropane triacrylate à 25% dans le tertio- butanol et on chauffe jusqu'à 60 C tandis que le milieu réactionnel est simultanément rendu inerte par apport d'azote dans le ballon. Une fois cette température atteinte, on ajoute du dilauroylperoxyde. La réaction se déclenche aussitôt, ce qui se traduit par une montée de température et par une précipitation du polymérisat. 15 minutes après le début de la polymérisation, on introduit un courant d'azote. 30 minutes après l'ajout de l'amorceur, la température du milieu réactionnel atteint un maximum de -70 C. 30 minutes après avoir atteint cette température, on chauffe au reflux et on maintient dans ces conditions pendant 2 heures. On observe au cours de la réaction la formation d'une pâte épaisse. On refroidit jusqu'à la température ambiante et on filtre le produit obtenu. La pâte récupérée est ensuite séchée sous vide à 60-70 C pendant 24 heures. On obtient 391 g de poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulé et neutralisé, ayantviscosité mesurée au viscosimètre BROOKFIELD, mobile 4, à une vitesse de rotation de 100 tours/minutes dans une solution d'eau à 2 % et à 25 C allant de 15000 cps à 35000 cps (15 Pa.s à 35 Pa.s). La viscosité du polymère sera choisie et contrôlée selon des moyens classiques en fonction de l'application cosmétique 0o envisagée. Le rayon hydrodynamique du polymère obtenu dans une solution aqueuse déterminé par diffusion de la lumière dynamique est de 440 nm. Les exemples ci-après de compositions selon l'invention sont donnés à titre d'illustration et sans caractère limitatif. Les quantités y sont données en % en poids, sauf mention contraire. Exemple 1: Emulsion hydratante pour l'éclat du teint 1. Emulsion primaire: Phase A: - Abil WE 09 2,5 % - Huile de silicone volatile 17,5 % - Polydiméthylsiloxane 4 % Phase B: - Glycérine 39 % -Acide ascorbique 15 % -Séquestrant 0,1% -conservateur 0,8 % - Eau déminéralisée 21,1% 2. Emulsion triple Phase A: - Emulsion primaire 20 % - Huile de silicone 10 % Phase B: - Poly-(acide 2-acrylamido 2- méthylpropane sulfonique) réticulé et neutralisé par de l'ammoniaque, préparé selon le procédé de l'exemple de préparation (viscosité de l'ordre de 16 Pa.s, dans une solution d'eau à 2% et à 25 C) 0,5 % - Copolymère acrylate/Co10-C3o-alkylacrylate (Pemulen TR1) 0,3 % Conservateurs 1 % - Eau déminéralisée 40 % Phase C: - triéthanolamine 0,3 % - Eau déminéralisée 2 % Phase D: - Poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulé et neutralisé par de l'ammoniaque, préparé selon le procédé de l'exemple de préparation (viscosité de l'ordre de 16 Pa.s, dans une solution d'eau à 2% et à 25 C) 1,5 % - Eau déminéralisée 24,4 % L'émulsion triple est préparée de la manière suivante 1o 1. On prépare l'émulsion primaire en mélangeant les constituants de la phase A à température ambiante, en mélangeant par ailleurs les constituants de la phase B à température ambiante et en versant lentement la phase B dans la phase A sous agitation rapide. 2. Pour préparer l'émulsion triple, on prépare les différentes phases, puis on verse lentement la phase A dans la phase B sous agitation rapide. On y ajoute la phase C puis la phase D. On agite jusqu'à homogénéisation complète. Exemple 2: on peut préparer une composition analogue à celle de l'exemple 1 en remplaçant l'acide ascorbique par l'acide glycolique. ExemDle 3: Emulsion pour le lissage de la peau 1. Emulsion primaire: Phase A: - Abil WE09 2,5 % - Huile de silicone volatile 17, 5 % Polydiméthylsiloxane 4 % Phase B: - Glycérine 45 % - Acide ascorbique 10 % - Conservateur 0, 8 % - Eau déminéralisée 20, 2 % 2. Emulsion triple Phase A: - Emulsion primaire 20 % - Huile de silicone volatile 10 % Phase B: Poly-(acide 2-acrylamido 2- méthylpropane sulfonique) réticulé et neutralisé par de l'ammoniaque, préparé selon le procédé de l'exemple de préparation (viscosité de l'ordre de 16 Pa.s, dans une solution d'eau à 2% et à 25 C) 0,5 % - Copolymère acrylate/Cl0-C30-alkylacrylate (Pemulen TR1) 0,3 % - Conservateurs 1 % - Eau déminéralisée 40 % Phase C: triéthanolamine 0,3 % - Eau déminéralisée 2% Phase D: - Poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulé et neutralisé par de l'ammoniaque, préparé selon le procédé de l'exemple de préparation (viscosité de l'ordre de 16 Pa.s, dans une solution d'eau à 2% et à 25 C) 1,5 % - Eau déminéralisée 24,4 % L'émulsion triple est préparée selon le même mode opératoire que pour l'exemple 1. On obtient une crème blanche, apte à lisser la peau. Test de stabilité: le test suivant est destiné à mettre en évidence la supériorité de l'association de gélifiants revendiquée par rapport à d'autres associations. L'exemple selon l'invention est l'exemple 1. Dans l'exemple comparatif, le poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulé est remplacé par du Carbopol 980. Le tableau suivant donne les caractéristiques de l'émulsion triple obtenue Polymère Exemple 1 selon l'invention Exemple comparatif Poly- (acide 2-acrylamido 2- X méthylpropane sulfonique) de l'exemple de préparation Copolymère acrylate/Co10-C30- X alkylacrylate (Pemulen TR1) Copolymère acrylate/C10-C30- X alkylacrylate (Carbopol 1382) Carbopol 980 (1) X Formation d'une émulsion triple Oui Oui Stabilité après 24 heures Stable Instable (1) Carbopol 980: polymère carboxyvinylique Ce tableau montre que seule l'association selon l'invention permet d'obtenir une émulsion triple stable en présence de composé acide. REVENDICATIONS 1. Emulsion triple eau/huile/eau comportant une phase aqueuse externe gélifiée, une phase huileuse constituant avec une phase aqueuse interne une émulsion primaire eau/huile, caractérisée en ce que la phase aqueuse externe contient: 1) au moins un copolymère émulsionnant constitué d'une fraction majoritaire d'un monomère acide carboxylique monooléfiniquement insaturé en C3-C6 ou de son anhydride et d'une fraction minoritaire de monomère ester gras d'acide acrylique, et 2) au moins un poly-(acide acrylamidométhyl propane sulfonique) réticulé. 2. Emulsion selon la revendication 1, caractérisée par le fait que la quantité de monomère acide carboxylique ou de son anhydride varie de 80 à 98% en poids et que la quantité de monomère ester varie de 20 à 2% en poids, les pourcentages en poids étant exprimés par rapport au poids total des deux monomères. 3. Emulsion selon la revendication 1 ou 2, caractérisée par le fait que le monomère acide carboxylique est un composé de formule (I): R CH2 = C-COOH (I) o R désigne l'hydrogène, un halogène, un groupe hydroxyle, un groupe lactone, un groupe lactame, un groupe cyanogène, un groupe alkyle monovalent, un groupe aryle, un groupe alkylaryle, un groupe aralkyle ou un groupe cycloaliphatique et que le monomère ester est un composé de formule (Il): Ri1 CH2 2C-COOR2 (Il) o R1 est choisi dans le groupe formé par l'hydrogène, un radical méthyle et un radical éthyle et R2 est un groupe alkyle en C8-C30. 4. Emulsion selon la revendication 3, caractérisée par le fait que le monomère acide carboxylique est choisi parmi l'acide acrylique, I'acide méthacrylique ou leurs mélanges, et que le monomère ester est choisi parmi les monomères de formule (Il) dans laquelle R1 est l'hydrogène ou le radical méthyle et R2 est un groupe alkyle en C10-C22. 5. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le copolymère émulsionnant est présent en une quantité allant de 0,05 à 3 % et de préférence de 0,1 à 1 % du poids total de l'émulsion. 6. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulé comprend, distribués de façon aléatoire: a) de 90 à 99,9% en poids de motifs de formule générale (111) suivante: H2 C / CH CH3 (Ill) H 23H O CH2 SO3'X CH3 dans laquelle X* désigne un cation ou un mélange de cations. b) de 0,01 à 10% en poids de motifs réticulants provenant d'au moins un monomère ayant au moins deux doubles liaisons oléfiniques; les proportions en poids étant définis par rapport au poids total du polymère. 7. Emulsion selon la revendication 6, caractérisée par le fait que le poly-(acide 2- acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulé comporte de 98 à 99,5 % en poids de motifs de formule (111) et de 0,2 à 2 % en poids de motifs réticulants. 8. Emulsion selon la revendication 6 ou 7, caractérisée par le fait que le poly-(acide 2- acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulé est neutralisé à au moins 90 %. 9. Emulsion selon l'une quelconque des revendications 6 à 8, caractérisée par le fait que dans la formule (111) le cation X+ est NH4*. 10. Emulsion selon l'une quelconque des revendications 6 à 9, caractérisée par le fait que les monomères réticulants répondent à la formule générale (IV) suivante: R1 H2C C C -C-- CH3 (IV) H2 (IV) 2 2 dans laquelle R. désigne un atome d'hydrogène ou un alkyle en C1-C4. 11. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) est réticulé par le triméthylol propane triacrylate. 12. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulé présente une viscosité mesurée au viscosimètre BROOKFIELD, mobile 4, à une vitesse de rotation de tours/minutes, dans une solution d'eau à 2% et à 25 C, supérieure ou égale à 1 Pa.s, de préférence allant de 5 à 40 Pa.s. 13. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le poly-(acide 2-acrylamido 2-méthylpropane sulfonique) réticulé est présent en une concentration allant de 0,01 à 10 %, de préférence de 0,5 à 2,5 % du poids total de la composition. 14. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la phase huileuse comprend au moins une huile de silicone en une quantité allant de 0,5 à 40 % du poids total de l'émulsion. 15. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée en ce que l'huile de silicone est choisie dans le groupe comprenant les silicones volatiles, les io polydiméthylsiloxanes, les polyphényltriméthylsiloxanes, les silicones fluorees. 16. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la phase huileuse comprend un émulsionnant choisi parmi les alkyldiméthicone copolyols et les diméthicone copolyols. 17. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée en ce que l'émulsionnant est présent en une quantité allant de 0,01 à 10 % et de préférence de 0,05 à 5 % du poids total de l'émulsion. 18. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la phase huileuse contient en outre un ou plusieurs autres corps gras choisis parmi les cires, les gommes de silicone, les résines de silicone, les huiles fluorées, les huiles d'origine animale, les huiles d'origine végétale, les huiles minérales et les huiles synthétiques. 19. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'émulsion primaire eau/huile représente de 10 à 40 % et de préférence de 25 à % du poids total de l'émulsion. 20. Emulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'émulsion primaire eau/huile contient au moins un polyol. 21. Emulsion selon la revendication précédente, caractérisée en ce que le ou les polyols sont présents en une quantité allant de 0,5 à 50 et de préférence de 25 a 45 % du poids de l'émulsion primaire. 22. Composition topique, caractérisée en ce qu'elle contient une émulsion selon l'une quelconque des revendications précédentes et au moins un actif. 23. Composition selon la revendication précédente, caractérisée en ce que l'actif est choisi dans le groupe comprenant les actifs sensibles à l'eau et/ou à l'oxygène et les actifs acides. 24. Composition selon la revendication 22 ou 23, caractérisée en ce que l'actif est choisi parmi les enzymes, les extraits naturels, les oligomères procyannidoliques, les vitamines, les dérivés phosphatés et glucosylés, I'urée, la rutine, I'acide kojique, I'acide caféique, les bêta-hydroxyacides, les alpha-hydroxyacides, l'acide rétinoique et ses dérivés, I'acide benzène 1,4-di-(3-méthylidène 10-camphosulfonique), les extraits végétaux contenant un tel acide, et leurs mélanges. 25. Composition l'une quelconque des revendications 22 à 24, caractérisée en ce que l'actif est choisi parmi l'acide ascorbique, le rétinol, I'acide salicylique, l'acide lactique, I'acide méthyllactique, I'acide citrique, I'acide mandélique, I'acide glucuronique, I'acide glycolique, I'acide pyruvique, I'acide 2-hydroxybutanoique, I'acide 2-hydroxypentanoique, I'acide 2-hydroxyhexanoique, I'acide 2-hydroxyheptanoique, l'acide 2hydroxyoctanoique, I'acide 2-hydroxynonanoique, I'acide 2-hydroxydécanoique, I'acide 2- hydroxyundécanoique, I'acide 2-hydroxydodécanoique, l'acide 2hydroxytetradécanoique, lI'acide 2-hydroxyhexadecanoique, I'acide 2-hydroxyoctadécanoique, I'acide 2- hydroxytetraécosanoique, I'acide 2-hydroxyeicosanoique, I'acide mandélique, I'acide benzylique, I'acide phényllactique, I'acide gluconique, I'acide galacturonique, I'acide aleuritique, I'acide ribonique, I'acide tartronique, I'acide tartrique, I'acide malique, I'acide fumarique, leurs dérivés et leurs mélanges. 26. Composition l'une quelconque des revendications 22 à 25, caractérisée en ce que l'actif est présent en une concentration allant de 0,01 à 20 % et de préférence de 0,1 à 5 % du poids total de la composition. 27. Composition selon l'une quelconque des revendications 22 à 26, caractérisée en ce qu'elle comprend au moins un adjuvant lipophile ou hydrophile choisi parmi les conservateurs, les antioxydants, les sequestrants, les solvants, les parfums, les charges, les filtres, les absorbeurs d'odeur, les matières colorantes, les actifs hydrophiles ou lipophiles, et les vésicules lipidiques. 28. Utilisation cosmétique de la composition selon l'une quelconque des revendications 22 à 27 pour nettoyer et/ou traiter et/ou protéger la peau, les muqueuses et/ou les fibres kératiniques. 29. Utilisation de la composition selon l'une quelconque des revendications 22 à 27 pour la préparation d'une composition dermatologique destinée à nettoyer et/ou traiter et/ou proteger la peau et/ou les muqueuses et/ou les fibres kératiniques. 30. Procédé cosmétique pour nettoyer et/ou traiter et/ou protéger la peau et/ou les fibres kératiniques, caractérisé en ce qu'il consiste à appliquer sur la peau, les muqueuses et/ou les fibres kératiniques, une composition selon l'une quelconque des revendications 22 à 27.