FR 2766208 A1 19990122 FR 9808803 A 19980709 l "DISPOSITIF DE SEPARATION DES SIROPS OU EGOUTS DANS DES ESSOREUSES CENTRIFUGES DISCONTINUES" DESCRIPTION L'invention concerne un dispositif de séparation des sirops ou égouts dans des essoreuses centrifuges discontinues, comprenant un canal annulaire qui est disposé sous le tambour de l'essoreuse centrifuge dans le fond du carter de l'essoreuse centrifuge, entoure une sortie centrale du sucre vers le bas, et sert à collecter et à évacuer l'égout pauvre d'essorage et l'égout riche produit lors d'un processus de lavage ou clairçage des cristaux. Dans le tambour de centrifugation d'essoreuses centrifuges travaillant de manière discontinue, la masse cuite est essorée par centrifugation. Le sirop (égout pauvre) séparé de la masse cuite traverse le tamis de couverture et s'écoule des perforations de la paroi périphérique du tambour dans le carter. Les cristaux libérés du sirop sont ensuite lavés avec de l'eau ou un sirop très pur, puis sont extraits du tambour de l'essoreuse centrifuge par un dispositif de soutirage à l'issue du processus de séparation. L'égout produit durant ce processus de lavage ou clairçage est désigné par égout riche. L'égout pauvre et l'égout riche présentent des puretés différentes et subissent de ce fait des traitements ultérieurs qui sont également différents, durant la suite du processus de fabrication du sucre. Aussi, vise-t-on à séparer les deux égouts avec précision. Dans les modes de réalisation déjà connus, les deux égouts sont collectés au fond du carter de l'essoreuse centrifuge, et sont évacués du carter au travers d'une ouverture à laquelle est raccordée une conduite tubulaire. Dans cette conduite tubulaire est monté un dispositif de séparation par lequel l'égout peut être dirigé dans une conduite de collecte d'égout pauvre et une conduite de collecte d'égout riche. Mais il se produit dans ce cas un mélange considérable des deux égouts en raison de leur vitesse d'écoulement et de leur parcours d'écoulement différents sur la paroi périphérique du carter et sur le fond du carter. Notamment en raison des faibles vitesses d'écoulement sur le fond du carter, il n'est ensuite plus possible d'effectuer une séparation précise, parce que les deux processus, à savoir la séparation de l'égout pauvre et le clairçage des cristaux, se suivent immédiatement dans le temps. Aussi, le but de l'invention consiste-t-il à améliorer la séparation des sirops ou égouts déjà connue. En se basant sur un dispositif du type décrit en introduction, ce but est atteint conformément à l'invention, par le fait que le canal annulaire est suivi en aval par deux chambres annulaires concentriques entourées par le carter, pourvues chacune d'une sortie d'écoulement, pouvant être successivement raccordées à la sortie du canal annulaire par l'intermédiaire d'une soupape commandée et destinées à collecter séparément les égouts pauvre et riche respectivement. Conformément à l'invention, le dispositif de séparation est ainsi intégré dans le carter de l'essoreuse centrifuge. Grâce à la soupape constituant le dispositif de séparation, les égouts s'écoulant successivement vers le bas le long de la paroi périphérique du carter, sont dirigés, avant d'atteindre le fond du carter, séparément l'un de l'autre et successivement dans le temps, chacun dans l'une des deux chambres annulaires à partir desquelles les égouts ainsi séparés quittent le carter de l'essoreuse centrifuge par deux conduites séparées. Selon une configuration avantageuse, la soupape comprend un anneau de soupape qui surplombe concentriquement la chambre annulaire intérieure, et qui dans sa position de fermeture obture par le dessus la chambre annulaire extérieure en formant alors un dispositif de guidage d'écoulement entre la sortie du canal annulaire et la chambre annulaire intérieure, et qui dans *sa position d'ouverture libère une liaison d'écoulement directe entre la sortie du canal annulaire et la chambre annulaire extérieure en interrompant alors la liaison d'écoulement vers la chambre annulaire intérieure. L'anneau de soupape présente avantageusement une surface d'étanchéité plate et de forme conique, qui lorsque la soupape est fermée repose sur un cône conjugué stationnaire. La commande de l'anneau de soupape peut être effectuée à l'aide d'unités de mouvement linéaire, par l'intermédiaire de systèmes de tiges disposés de manière répartie sur la périphérie du carter. Selon un mode de réalisation avantageux de l'invention, les systèmes de tiges sont disposés à l'intérieur de la chambre annulaire extérieure, et sont entraînés par les unités de mouvement fixées à l'extérieur de la chambre annulaire extérieure, sur la paroi périphérique extérieure de celle-ci. Les unités de mouvement peuvent avantageusement être des vérins pneumatiques. La commande de la soupape est avantageusement effectuée en fonction du temps. D'autres particularités et avantages de l'invention vont être explicités plus en détail dans la suite, au regard d'un exemple de réalisation. Un mode de réalisation de l'invention faisant office d'exemple est représenté de manière schématique sur le dessin annexé, qui montre: Fig. 1 en coupe verticale, une partie de la zone périphérique inférieure droite d'une essoreuse centrifuge discontinue, montrant une soupape en position de fermeture, et Fig. 2 la représentation selon la figure 1, mais avec la soupape en position d'ouverture. La figure 1 illustre la zone du fond d'un tambour 1 d'une essoreuse centrifuge, qui est entourée par un carter 2 de l'essoreuse centrifuge. Sous le tambour 1 de l'essoreuse centrifuge est agencée une sortie par gravité 3 s'évasant légèrement de manière conique vers le bas et destinée à l'évacuation des cristaux de sucre purifiés. Le tambour 1 de l'essoreuse centrifuge est entouré de manière concentrique par un canal annulaire 4 qui sert à collecter et à évacuer l'égout pauvre 5 d'essorage (voir figure 1) et l'égout riche 6 produit lors d'un processus de lavage ou clairçage des cristaux (voir figure 2). Au canal annulaire 4 succèdent, en aval, deux chambres annulaires 7, 8 concentriques entourées par le carter 2, qui sont pourvues chacune d'une sortie d'écoulement non représentée plus en détail sur le dessin et pouvant par exemple être réalisée sous forme de raccord à bride dirigé vers le bas ou vers le côté. La chambre annulaire intérieure 7 sert à collecter et à évacuer uniquement l'égout pauvre 5, et la chambre annulaire extérieure 8 à collecter et à évacuer uniquement l'égout riche 6. Par l'intermédiaire d'une soupape commandée, les deux chambres annulaires 7, 8 peuvent être successivement raccordées à la sortie du canal annulaire 4, pour pouvoir ainsi collecter séparément l'un de l'autre, l'égout pauvre et riche 5, 6 respectivement. Cette soupape est formée par un anneau de soupape 9 surplombant concentriquement la chambre annulaire intérieure 7, et présentant une surface d'étanchéité 9a plate de forme conique, qui lorsque la soupape est fermée repose sur un cône conjugué 10 stationnaire. La figure 1 montre que l'anneau de soupape 9, dans sa position de fermeture, obture la chambre annulaire extérieure 8 par le dessus, et forme alors un dispositif de guidage d'écoulement entre la sortie du canal annulaire 4 et la chambre annulaire intérieure 7. Par contre, la figure 2 montre que, dans sa position d'ouverture, l'anneau de soupape 9 libère une liaison d'écoulement directe entre la sortie du canal annulaire 4 et la chambre annulaire extérieure 8 en interrompant alors la liaison d'écoulement vers la chambre annulaire intérieure 7. L'anneau de soupape 9 est actionné à l'aide d'unités de mouvement 11, qui peuvent être des vérins pneumatiques, commandés en fonction du temps ou conformément à la pureté de l'égout. L'entraînement s'effectue par l'intermédiaire de trois systèmes de tiges 12 disposés de manière répartie selon un espacement identique sur la périphérie du carter 2 de l'essoreuse centrifuge. Ces systèmes de tiges 12 sont disposés chacun à l'intérieur de la chambre annulaire extérieure 8 et sont entraînés par les unités de mouvement 11 fixées à l'extérieur de la chambre annulaire extérieure 8, sur la paroi périphérique extérieure de celle--ci. REVENDICATIONS 1. Dispositif de séparation des sirops ou égouts dans des essoreuses centrifuges discontinues, comprenant un canal annulaire (4) qui est disposé sous le tambour (1) de l'essoreuse centrifuge dans le fond du carter (2) de l'essoreuse centrifuge, entoure une sortie centrale du sucre (3) vers le bas, et sert à collecter et évacuer l'égout pauvre (5) d'essorage et l'égout riche (6) produit lors d'un processus de lavage ou clairçage des cristaux, caractérisé en ce que le canal annulaire (4) est suivi en aval par deux chambres annulaires (7, 8) concentriques entourées par le carter (2), pourvues chacune d'une sortie d'écoulement, pouvant être successivement raccordées à la sortie du canal annulaire (4) par l'intermédiaire d'une soupape commandée (9, 10, 11, 12), et destinées à collecter séparément les égouts pauvre et riche (5, 6) respectivement. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la soupape (9, 10, 11, 12) comprend un anneau de soupape (9) qui surplombe concentriquement la chambre annulaire intérieure (7), et qui dans sa position de fermeture obture par le dessus la chambre annulaire extérieure (8) en formant alors un dispositif de guidage d'écoulement entre la sortie du canal annulaire (4) et la chambre annulaire intérieure (7), et qui dans sa position d'ouverture libère une liaison d'écoulement directe entre la sortie du canal annulaire (4) et la chambre annulaire extérieure (8) en interrompant alors la liaison d'écoulement vers la chambre annulaire intérieure (7). 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'anneau de soupape (9) présente une surface d'étanchéité (9a) plate et de forme conique, qui lorsque la soupape est fermée repose sur un cône conjugué (10) stationnaire. 4. Dispositif selon la revendication 1, 2 ou 3, caractérisé en ce que l'anneau de soupape (9) peut être commandé à l'aide d'unités de mouvement linéaire (11), par l'intermédiaire de systèmes de tiges (12) disposés de manière répartie sur la périphérie du carter (2). 5. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que les systèmes de tiges (12) sont disposés à l'intérieur de la chambre annulaire extérieure (8), et sont entraînés par les unités de mouvement (11) fixées à l'extérieur de la chambre annulaire extérieure (8), sur la paroi périphérique extérieure de celle-ci. 6. Dispositif selon la revendication 4 ou 5, caractérisé en ce que les unités de mouvement (11) sont des vérins pneumatiques. 7. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la soupape (9, 10, 11, 12) est commandée en fonction du temps.