FR 2748466 A1 19971114 FR 9705664 A 19970507 PROCEDE ET CIRCUIT PERFECTIONNES POUR LA COMMANDE DU DISPOSITIF DE CHAUFFAGE ELECTRIQUE DANS UN DISTILLATEUR D'EAU La présente invention concerne d'une manière générale la purification de liquides et plus particulière- ment la séparation d'impuretés, par distillation, de l'eau. De l'eau potable au moins raisonnablement pure est une nécessité absolue pour la vie, et de l'eau potable propre et d'un goût frais est l'un des plaisirs de la vie. La plupart des gens dans les pays développés tels que les Etats-Unis d'Amérique par exemple disposent en permanence d'une eau potable saine. Mais même dans des régions dispo- sant d'eau convenant pour la consommation humaine, une telle eau peut contenir des minéraux, par exemple du fer et du calcium et/ou des produits chimiques ou d'autres subs- tances. Bien que de tels constituants, qui ne sont pas de l'eau, puissent ne pas être nuisibles pour l'homme, ils confèrent souvent à l'eau un goût ou une odeur, que cer- taines personnes considèrent comme désagréable. En outre, une eau potable normalement de haute qualité contient quel- quefois des bactéries ou d'autres micro-organismes, qui peuvent donner à l'eau un mauvais goût ou en altérer par ailleurs la qualité. Fréquemment, une telle éventualité résulte d'une déficience temporaire de l'installation de traitement de l'eau. Et même si on dispose aisément d'eau pure sans goût et sans odeur, l'eau distillée est utile dans des fers à vapeur, des systèmes de refroidissement de moteurs d'automobiles et analogues, o il est souhaitable d'éviter des dépôts minéraux. Une solution bien connue pour séparer l'eau d'impuretés est la distillation. La distillation consiste à faire bouillir de l'eau pour former de la vapeur d'eau, puis refroidir la vapeur à une température inférieure à la température de condensation. Le liquide résultant, quelque- fois désigné comme étant un condensat, est collecté pour être bu ou analogue. La distillation sépare l'eau pure, des minéraux entraînés et d'autres impuretés qui ont éventuel- lement un mauvais goût. En outre, tout à fait en dehors d'une amélioration de la qualité décelable de l'eau, des hautes températures intervenant dans le processus sont suf- fisantes pour tuer de nombreux types de micro-organismes éventuellement nocifs. L'art antérieur comprend de nombreux distillateurs dont on dit qu'ils fournissent de l'eau buvable purifiée en mettant en oeuvre une distillation. Des aspects de l'utilisation technique de distil- lateurs concernent la commande de l'énergie électrique dans ces types de distillateurs, qui utilisent une telle énergie pour chauffer l'eau. Il est habituel d'utiliser un certain type de thermostat pour arrêter le serpentin du dispositif de chauffage si l'eau tombe à un niveau bas indésirable. Et bien que la relation entre le récipient d'eau brute, le dispositif de chauffage et le thermostat soit traitée de différentes manières, de telles approches sont "basées sur certaines conditions". C'est-à-dire que la commande est basée sur la présence ou l'absence d'une condition particu- lière, par exemple la température ou le niveau de l'eau. Certains exemples vont permettre d'expliquer ce point. Dans le brevet US N 4 861 435 (Sweet, Jr.), on reconnaît qu'il est peu judicieux de continuer à faire fonctionner le dispositif de chauffage électrique dans le cas o l'eau d'alimentation est à un niveau bas indési- rable. Un thermostat est monté à proximité du dispositif de chauffage pour arrêter ce dernier dans cette éventualité. Un thermostat du réservoir de stockage actionne une soupape électromagnétique pour introduire de l'eau froide dans un tel réservoir si sa température devient trop élevée. Le brevet US N 4 622 102 (Diebel) utilise une solution pour la commande du dispositif de chauffage, qui est basée sur la valeur d'un poids plutôt que sur le niveau de l'eau. Si la quantité d'eau d'alimentation tombe à un certain niveau, le support du récipient se déplace (en étant sollicité par un ressort) et une soupape s'ouvre pour introduire de l'eau en supplément. Si l'eau atteint un niveau bas indésirable, le support du récipient se déplace sur une distance supplémentaire et le distillateur est arrêté. Il est évident que le distillateur de Diebel requiert un certain niveau minimum, mais significatif, d'eau brute pour faire démarrer un cycle de distillation. Il semble que ni dans le distillateur de Sweet, Jr. ni dans celui de Diebel, des dispositions soient prises pour arrêter le distillateur dans le cas o le dispositif de chauffage est défectueux et ne produit aucune chaleur ou produit une chaleur trop faible. Il n'est également prévu aucune disposition pour arrêter le distillateur dans le cas d'un défaut de fonctionnement du thermostat. En outre il semble que le distillateur Diebel soit trop compliqué et coûteux pour l'utilisateur typique à la maison. Un autre aspect de certains distillateurs de l'art antérieur est qu'ils sont difficiles à nettoyer. Dans le distillateur décrit dans le brevet US N 4 269 663 (McFee), le dispositif de chauffage, le thermostat et le compartiment à eau brute sont agencés sous la forme d'une unité monobloc, qui n'est pas destinée à être démontée par l'utilisateur. Le distillateur selon le brevet US N'4 110 170 (Kirschman et al.) semble particulièrement dif- ficile à nettoyer. Il faut au moins retirer le compartiment de préchauffage monté à la partie supérieure, ainsi que son serpentin de condensation. En outre un problème dans certains distillateurs connus est qu'ils peuvent "bouillir à sec" ou sensiblement à sec. L'ébullition à sec est indésirable (et comme corol- laire, le maintien d'une faible quantité d'eau dans la chambre d'ébullition est souhaitable) étant donné qu'une chambre d'ébullition à sec collecte des dépôts minéraux ou "du tartre". En outre de tels dépôts sont difficiles à enlever ou posent au moins des problèmes pour leur enlève- ment. Une autre caractéristique au moins du distilla- teur représenté dans le brevet US N 3 935 077 (Dennison) est que le dispositif de chauffage et le ventilateur sont activés et désactives simultanément. L'inventeur n'a pas tenu compte de la manière dont il faut dissiper la "chaleur de tête" du distillateur, tout en évitant d'ajouter de la chaleur à l'unité. Un circuit électrique perfectionné et un procédé associé, dans lesquels la commande n'est pas basée exclusivement sur une condition ou un ensemble de condi- tions pour le fonctionnement, et qui identifient le risque d'un dispositif de chauffage inopérant et qui permettent d'agencer le distillateur associé avec un récipient d'eau brute enfichable, pouvant être aisément retiré et aisément nettoyé, présenteraient un progrès important dans la tech- nique. Un but de la présente invention est de fournir un circuit et un procédé perfectionnés pour un distillateur, qui éliminent certains des problèmes et inconvénients de l'art antérieur. Un autre but de l'invention est de fournir un circuit et un procédé perfectionnés, qui utilisent un para- mètre autre qu'une condition particulière, par exemple une température ou un poids, pour commander un distillateur. Un autre but de l'invention est de fournir un circuit et un procédé perfectionnés qui utilisent des caractéristiques de sectionnement redondantes. Un autre but de l'invention est de fournir un circuit et un procédé perfectionnés qui retiennent une très faible quantité d'eau dans la chambre d'ébullition à la fin de l'ébullition de l'eau. Un autre but de l'invention est de fournir un circuit et un procédé perfectionnés qui sont aisés à utili- ser. Un autre but de l'invention est de fournir un circuit et un procédé perfectionnés qui permettent d'agen- cer le récipient à eau brute et le dispositif de chauffage, qui en est solidaire, de manière qu'ils soient aisément montés par enfichage pour leur utilisation et être retirés pour un nettoyage éventuel. Un autre but de l'invention est de fournir un circuit et un procédé perfectionnés ne nécessitant aucun niveau minimum particulier d'eau pour faire démarrer un cycle de distillation. Un autre but de l'invention est de fournir un circuit et un procédé perfectionnés qui dissipent la cha- leur supérieure du distillateur tout en évitant d'ajouter de la chaleur à ce distillateur. Un autre but de l'invention est de fournir un circuit et un procédé perfectionnés sélectionnés pour arre- ter le distillateur dans le cas d'un défaut de fonctionne- ment du thermostat. La manière dont ces buts et d'autres buts sont atteints apparaitra à la lecture de la description qui va suivre et des dessins. L'invention utilise un distillateur principale- ment prévu pour un usage domestique et servant à purifier de l'eau brute, c'est-à-dire de l'eau prélevée du robinet. Le distillateur comporte un serpentin de condensation qui extrait de la chaleur à partir de l'eau vaporisée chaude (c'est-à-dire de la vapeur) et ainsi fait passer l'eau de son état de vapeur à sa phase liquide. Le distillateur com- porte également un circuit de commande électrique et un dispositif de chauffage raccordé à un tel circuit pour chauffer l'eau en l'amenant à son point d'ébullition et la vaporiser à l'état de vapeur ayant une température supé- rieure au point d'ébullition. Les aspects décrits en pre- mier du nouveau procédé impliquent les étapes utilisées pour distiller une quantité d'eau pendant un fonctionnement normal du distillateur. Le procédé pour commander l'envoi d'énergie au dispositif de chauffage inclut les étapes consistant à activer un circuit de minuterie pour activer le dispositif de chauffage, augmenter la température du serpentin et contourner le circuit de minuterie lorsque la température du serpentin augmente à une valeur prédéterminée qui est désignée ici comme étant la première température du serpen- tin. Le dispositif de chauffage est désactivé lorsque la température du dispositif de chauffage augmente à une valeur prédéterminée. Dans un procédé hautement préféré, l'étape de désactivation consiste à modifier l'état d'un dispositif de détection de température du dispositif de chauffage dans une relation de détection de température par rapport au dispositif de chauffage. Selon un aspect plus spécifique du procédé, la température augmente à une telle valeur uniquement lorsque l'eau située dans le récipient d'eau brute est en passe d'être épuisée. Dans ces conditions, l'eau n'est plus dis- ponible en une quantité suffisante pour appliquer un effet de refroidissement suffisant au dispositif de chauffage et à son environnement immédiat. Selon d'autres aspects plus spécifiques de l'invention, le circuit formant minuterie est activé pen- dant un premier intervalle de temps, par exemple une demi- heure, une heure ou analogue. Les étapes d'activation et de contournement sont déclenchées à des instants respectifs, qui sont séparés par et définissent un second intervalle de temps qui est inférieur au premier intervalle de temps. L'étape de contournement inclut la modification de l'état d'un dispositif de détection de température du serpentin, qui est installé par rapport au serpentin dans une relation de détection de température. Dans une forme de réalisation spécifique, le dispositif de détectior. de température du serpentin passe de l'état ouvert à l'état fermé lorsque la température du serpentin augmente à la première température du serpentin, par exemple 320 C. L'étape d'accroissement de la température du serpentin consiste à faire circuler de la vapeur d'eau chauffée dans le serpentin. Selon d'autres aspects du nouveau procédé, le distillateur comprend un ventilateur installé de manière à produire un courant d'air par rapport au serpentin, et l'étape d'activation inclut l'activat:on du ventilateur lorsque le circuit formant minuterie est activé. En outre l'étape de désactivation inclut la désactivation du venti- lateur lorsque la température du serpentin tombe à une seconde valeur prédéterminée, c'est-à-dire à une seconde température du serpentin égale par exemple à 229 C. Mais quelles que soient les valeurs numériques d'une telle tem- pérature, la seconde température du serpentin est infé- rieure à la première température du serpentin. Selon un aspect plus spécifique, le nouveau procédé inclut l'étape consistant à arrêter l'ensemble du circuit de commande (y compris le dispositif de chauffage qui lui est raccordé) lorsque la température du serpentin tombe à la seconde tem- pérature. D'autres aspects du nouveau procédé sont utilisés si le fonctionnement du distillateur est déclenché même si le récipient à eau brute contient une quantité d'eau insuf- fisante ou même ne contient pas d'eau. Le déclenchement du fonctionnement du distillateur dans de telles conditions est effectué habituellement par inadvertance. Le procédé inclut les étapes consistant à activer un circuit formant minuterie pour activer le dispositif de chauffage pendant un certain intervalle de temps. La température du serpentin de condensation est détectée et le dispositif de chauffage est désactivé si, à la fin de l'intervalle de temps, la température du serpentin n'augmente pas à une valeur prédé- terminée. Le nouveau circuit électrique comprend un relais électromagnétique normalement ouvert qui comporte une bobine et des contacts électriques fermés pour activer le dispositif de chauffage lorsque la bobine du relais est activée. Un dispositif de commutation à l'état solide, tel qu'un transistor, est prévu pour raccorder la bobine du relais à une source d'énergie électrique. Une minuterie et un dispositif de détection de température du serpentin sont branchés en parallèle avec le dispositif de commutation et, de façon plus spécifique, à la base du transistor. Le dis- positif de détection de température du dispositif de chauf- fage est branché en série avec le dispositif de chauffage. Un bouton DEMARRAGE active le circuit formant minuterie, qui applique alors une tension à la base du transistor, ce qui a pour effet de commuter le transistor dans un état conducteur. La conduction du transistor active la bobine du relais et ferme les contacts du relais, qui activent le dispositif de chauffage. L'eau brute est de ce fait chauffée et compte tenu de la chaleur dans la vapeur résultante, la température du serpentin de condensation augmente. Lorsque le dispositif de détection de température du serpentin atteint une température prédéterminée associée à la température du serpentin de condensation, un tel dis- positif de détection de température change d'état (c'est-à- dire passe de l'état ouvert à l'état fermé) et continue à appliquer une tension à la base du transistor même si le temps réglé de la minuterie peut être "dépassé". En outre, lorsque l'eau située dans le récipient est sensiblement épuisée, les températures du dispositif de chauffage et du dispositif de détection de température de ce dispositif de chauffage augmentent à des niveaux supérieurs à ceux qui sont présents lorsqu'une quantité importante d'eau est pré- sente dans le récipient. Lorsque le dispositif de détection de température du dispositif de chauffage atteint la tempé- rature, à laquelle il change d'état (c'est-à-dire passe de l'état fermé à l'état ouvert), le dispositif de chauffage est désactivé. D'une manière plus précise l'invention concerne un procédé pour commander un dispositif de chauffage de l'eau alimenté électriquement dans un distillateur, qui comprend un serpentin de condensation et le dispositif de chauffage de l'eau, caractérisé en ce que le procédé inclut les étapes consistant à: - activer un circuit de minuterie pour activer le dis- positif de chauffage de l'eau; - augmenter la température du serpentin au moyen d'un transfert direct de chaleur du dispositif de chauffage de l'eau au serpentin; - contourner le circuit de minuterie lorsque de la vapeur circule dans le serpentin et que la température du serpen- tin augmente de ce fait jusqu'à une valeur prédéterminée; et - désactiver le dispositif de chauffage de l'eau si sa tem- pérature augmente à une valeur prédéterminée au-dessus de la valeur prédéterminée de la température du serpentin. En outre l'invention concerne de façon plus pré- cise un circuit électrique pour la mise en oeuvre du pro- cédé c i - d e s s u s, en ce qu'il comporte: - un relais comportant une bobine de relais et des contacts électriques pour activer le dispositif de chauffage de l'eau; - un dispositif de commutation à l'état solide pour connec- ter la bobine du relais à une source d'alimentation élec- trique; - une minuterie connectée au dispositif de commutation; - un dispositif de détection de température du serpentin, connecté au dispositif de commutation et monté dans une position par rapport au serpentin de condensation, permet- tant de détecter la température; et - un dispositif de détection de température du dispositif de chauffage de l'eau installé dans une relation de détec- tion de température par rapport au dispositif de chauffage de l'eau, et en ce que: - le dispositif de détection de température du serpentin est commuté entre un état ouvert et un état fermé; et - le dispositif de détection de température du serpentin contourne la minuterie, lorsqu'il est dans son état fermé.. D'autres caractéristiques et avantages de la pré- sente invention ressortiront de la description donnée ci- après prise en référence aux dessins annexés, sur les- quels: - la figure 1 représente une vue en perspective d'un distillateur pris à titre d'exemple, avec lequel le nouveau circuit peut être utilisé; - la figure 2 est une vue en élévation du distil- lateur de la figure 1, dans lequel le récipient recevant l'eau distillée est retiré et dans lequel la porte, qui par ailleurs recouvre la zone servant à recevoir un récipient d'eau brute, est ouverte; - la figure 3 représente une vue en perspective d'un récipient d'eau brute pris à titre d'exemple et utile avec le distillateur des figures 1 et 2, les surfaces de pièces étant représentées par un contour représenté par une ligne formée de tirets; - la figure 4 représente une forme de réalisation d'un circuit électrique d'un distillateur, destiné à être utilisé avec une puissance de 120 V; et - la figure 5 représente une autre forme de réa- lisation d'un circuit électrique d'un distillateur, destiné à être utilisé avec une puissance de 240 v. Avant de décrire le nouveau circuit électrique 10 i11 et le procédé, il est utile de comprendre certains aspects d'un distillateur 11, avec lequel le circuit 10 et le pro- cédé sont particulièrement appropriés. En se référant tout d'abord aux figures 1-3, on voit qu'un distillateur 11 pos- sède une base 13 et un boîtier 15 qui s'étend vers le haut à partir d'une telle base 13. Le boîtier 15 comprend une partie formant pied central 17, des parois 19 formant une zone 21 de réception d'un récipient, et une porte 23 ser- vant à fermer une telle zone 21. L'eau brute disposée dans le récipient 23 est évaporée sous l'effet de l'excitation du dispositif de chauffage 25 et la vapeur résultante est condensée par un serpentin 27 refroidi par un ventilateur 29 disposé par rapport à un tel serpentin 27 de manière à lui envoyer un courant d'air. La direction de circulation du fluide est indiquée par les flèches 31, 32. Un récipient 33 est disposé à l'emplacement 35 et reçoit l'eau distillée qui tombe directement de l'extrémité 37 du serpentin 27. Le panneau 39 monté sur le pied comprend des éléments de com- mande pour faire fonctionner le distillateur 11. Comme cela est représenté sur les figures 2, 4 et , il est prévu un dispositif de détection de température 43 du serpentin, qui est installé selon une relation de détection de température par rapport au serpentin de condensation 27. Un tel dispositif de détection de tempéra- ture 43 est du type bimétallique et est normalement ouvert à la température ambiante. Lorsque la température du ser- pentin de condensation 27 augmente jusqu'à une première valeur prédéterminée (étant donné que la vapeur est conden- sée en eau dans le serpentin), le dispositif de détection de température 43 se ferme. Une première valeur à titre d'exemple est 320 C. Comme cela est représenté sur les figures 4 et 5, il est également prévu un dispositif de détection de tempé- rature TS1 du dispositif de chauffage, qui est monté selon une relation de détection de température par rapport au dispositif de chauffage 25. Le dispositif de détection de température TSI, également du type bimétallique, est norma- lement fermé à la température ambiante. Lorsque la tempéra- ture du dispositif de chauffage 25 augmente à une certaine valeur prédéterminée (étant donné qu'une quantité insuffi- sante d'eau est présente dans le récipient 23 pour mainte- nir le dispositif de chauffage 25 à une température infé- rieure), le dispositif de détection de température TS1 s'ouvre. Dans une forme de réalisation hautement préférée, un tel dispositif de détection de température TS1 est incorporé dans et fait partie intégrante du bloc de termi- naison 47 monté sur le récipient 23 contenant l'eau brute. On notera que l'expression "relation de détection de température" ne signifie pas nécessairement que le ser- pentin 27 et le dispositif de détection de température 43 sont à la même température ou que le dispositif de chauf- fage 25 et son dispositif de détection de température TS1 sont à la même température. Cette expression signifie que des températures des dispositifs de détection de tempéra- ture 43 et TS1 sont en général respectivement propor- tionnelles aux températures du serpentin 27 et du disposi- tif de chauffage 25. On notera également qu'il est préfé- rable d'utiliser un dispositif de détection de température 33 du serpentin, normalement ouvert, et un dispositif de détection de température TS1 du dispositif de chauffage, normalement fermé. Cependant on pourrait utiliser les dis- positifs de détection de température 43, TS1 ayant des états normaux opposés, bien qu'au prix du coût et la com- plexité d'un circuit additionnel. Les figures 4 et 5 illustrent deux formes de réa- lisation du nouveau circuit électrique 10, c'est-à-dire du circuit 10a pour une énergie à 120 V et du circuit 10b pour une énergie à 240 V. Chaque circuit 10a, 10b comporte une borne de masse 51 et deux bornes d'alimentation en énergie 53, 55. Des redresseurs 57 délivrent une énergie à courant continu à une section de commande 59. Chaque circuit loa, 0lb comprend un relais élec- tromagnétique 63 possédant une bobine de relais 65 et des contacts électriques normalement ouverts 67. Lorsque la bobine de relais 65 est excitée, de tels contacts 67 se ferment et l'énergie électrique dans la ligne 69 active le dispositif de chauffage 25. Un dispositif de commutation à l'état solide, tel qu'un transistor Q1, est prévu pour rac- corder la bobine 65 du relais à une source d'énergie élec- trique. Un circuit de minuterie U1 et le dispositif de détection de température 43 du serpentin sont branchés en parallèle avec le transistor Q1 et, de façon plus spéci- fique, avec la base 75 du transistor Q1. Le dispositif de détection de température TS1 du dispositif de chauffage est branché en série avec le dispositif de chauffage 25. En fonctionnement, on enfonce temporairement le bouton DEMARRAGE 79 du circuit 0lb et on place le commuta- teur 77 du circuit 10a dans la position 80 "FERMETURE MANUELLE". L'un ou l'autre de ces événements active le cir- cuit de minuterie U1 en représentant le début des premier et second intervalles de temps. L'activation d'un tel cir- cuit U1 applique une tension par l'intermédiaire de la ligne 81 à la base 75 du transistor Q1, en amenant un tel transistor Q1 à passer à l'état conducteur. La conduction du transistor active la bobine 65 du relais et ferme les contacts 67 du relais, ce qui active le dispositif de chauffage 25 et de préférence le ventilateur 29. L'eau brute est de ce fait chauffée et, en raison de la chaleur présente dans la vapeur résultante, la température du serpentin de condensation 27 augmente. Lorsque le dispositif de détection de température du serpentin atteint une température prédéterminée associée à la température du serpentin de condensation 27, un tel dispositif de détection de température 43 change d'état (c'est-à-dire passe de l'état ouvert à l'état fermé) et un tel changement d'état représente la fin du second inter- valle de temps. Le dispositif de détection de température fermé 43 contourne le circuit de minuterie 20 et continue à appliquer une tension depuis la ligne 85 à la base 75 du transistor Q1, même lorsque le temps réglé dans le circuit de minuterie Ul est "dépassé" à la fin du premier inter- valle de temps et que la tension présente dans la ligne 81 tombe à zéro. (On notera que dans une forme de réalisation hautement préférée, le premier intervalle de temps est pré- déterminé par la configuration située dans le circuit de minuterie U1). Un tel intervalle de temps peut être égal à une demi-heure, une heure ou analogue. Lorsque la majeure partie de l'eau située dans le récipient 23 s'est éliminée par ébullition (en laissant seulement une faible quantité d'eau dans le récipient 23), une telle faible quantité restante a un effet de refroidis- sement réduit sur le dispositif de chauffage 25. Il en résulte que les températures du dispositif de chauffage 25 et du dispositif de détection de température TSl de ce dis- positif de chauffage augmentent à des niveaux supérieurs à ceux qui sont présents lorsqu'une quantité importante d'eau est présente dans le récipient 23. Lorsque le dispositif de détection de température TS1 du dispositif de chauffage atteint la température à laquelle il change d'état (c'est- à-dire de l'état fermé à l'état ouvert), le dispositif de chauffage 25 est désactivé. De préférence, le ventilateur 29 est simultanément désactivé. Pour expliquer certains des événements décrits précédemment d'une manière un peu différente, les étapes d'activation et de contournement sont déclenchées à des instants respectifs, qui sont séparés par et définissent un second intervalle de temps inférieur au premier intervalle de temps. L'étape de contournement inclut le changement de l'état du dispositif de détection de température 43 du ser- pentin et l'étape d'augmentation de la température du ser- pentin 27 inclut la circulation d'une vapeur d'eau chauffée (représentée par une flèche 31) dans le serpentin 27. Lorsque la majeure partie de l'eau contenue dans le récipient 23 s'est évacuée en bouillant sous la forme de vapeur dans le serpentin 27, la quantité de vapeur produite diminue de façon continue jusqu'à ce qu'une quantité insuffisante de vapeur soit produite pour maintenir la tem- pérature du serpentin à sa première valeur. La température retombe d'une telle valeur à une seconde température, par exemple 311 C et le dispositif de détection de température 43 du serpentin s'ouvre et invalide le circuit de commande a, 0lob. D'autres aspects du nouveau procédé sont mis en oeuvre si un fonctionnement du distillateur est déclenché (probablement par inadvertance) même si le récipient à eau brute 23 contient une quantité insuffisante d'eau ou même ne contient pas d'eau. On se rappellera que le dispositif de détection de température 43 du serpentin est ouvert jusqu'à ce qu'une vapeur circule dans ce serpentin 27 et augmente sa température pour l'amener à la première valeur comme indiqué précédemment. Mais s'il n'existe aucune vapeur, la température du serpentin n'augmente pas de façon notable et le dispositif de détection de température 43 ne se ferme pas. Le procédé inclut les étapes consistant à activer un circuit de minuterie 20 pour activer le dispositif de chauffage 25 pendant un intervalle de temps, c'est-à-dire le premier intervalle de temps mentionné précédemment. La température du serpentin de condensation 27 est détectée et le dispositif de chauffage 25 est désactivé si à la fin d'un tel intervalle, la température du serpentin n'augmente pas à une valeur prédéterminée, à savoir la première valeur prédéterminée comme indiqué précédemment. * En se référant notamment à la figure 4, le cir- cuit 10a diffère seulement légèrement de celui de la figure 5. Le circuit 10a possède un commutateur 77 à trois posi- tions avec une position 80 FERMETURE MANUELLE, une position d'ARRET 87 et une position AUTO 89. Lorsque le commutateur 77 est dans la position AUTO 89, on peut manipuler le bou- ton 91 "réglage de l'heure", le bouton 93 "réglage des minutes" et le bouton 95 "réglage du retard" pour amener le circuit 10a à être déclenché a un instant ultérieur. Ceci est une caractéristique utile, au moins dans des zones géo- graphiques dans lesquelles le prix du kilowattheure d'énergie électrique varie pendant une journée de 24 heures. Le circuit 10a possède un dispositif d'affichage DSl comprenant des diodes photoémissives (LED) 97 pour afficher optiquement l'heure du jour. On utilise les composants suivants dans une forme de réalisation spécifique du circuit 10a de la figure 4: TF1 FUSIBLE THERMIQUE C1 CONDENSATEUR ELECTRO. 470 MFD 16 V EN COURANT CONTINU CR1-3 DIODE 1N4001 50 V. 1 A. CR5 DIODE 1N4148 75 V. 0,1 A. CR6-7 DIODE 1N4148 75 V. 0,2 A. Q1 TRANSISTOR 2SC1815 DS1 DISPOSITIF D'AFFICHAGE A DIODES L.E.D. SL-1008-27F R1 RESISTANCE 10 OHMS 1/4 W. R2 RESISTANCE 10 k.OHMS 1/4 W. R3 RESISTANCE 68 OHMS 1/4 W. R4 RESISTANCE 510 k.OHMS 1/,4 W R5 RESISTANCE 6,8 k.OHMS 1/4 W R6 RESISTANCE 4,7 k.OHMS 1/4 W R7 RESISTANCE 1 OHMS 1/4 W R8 RESISTANCE 5,2 k.OHMS 1/4 W T1 TRANSFORMATEUR PI-28-106 #63 RELAIS SRUDH-S-1090M1 U1 CIRCUIT INTEGRE TMS3468NL Les composants suivants sont utilisés dans une forme de réalisation spécifique du circuit 10b de la figure : TF1 FUSIBLE THERMIQUE C1 CONDENSATEUR A FILM POLY. 0,47 MFD 400 V EN COURANT CONTINU C2 CONDENSATEUR ELECTRO. 33 MFD 16 V EN COURANT CONTINU C3 CONDENSATEUR A FILM POLY. 0,1 M FD 50 V CR1-4 DIODE 1N4005 600 V. 1 A. CR5 DIODE ZENER 1N4744A 15 V. 1 W. CR6 DIODE 1N4148 75 V. 0,2 A. TF1 FUSIBLE THERMIQUE R1 RESISTANCE 100 OHMS 1/2 W. R2 RESISTANCE 470 k.OHMS 1/4 W. R3 RESISTANCE 2 M.OHMS 1/4 W. R4 RESISTANCE 4,7 k.OHMS 1/4 W. R5 RESISTANCE 470 OHMS 1/4 W. R6 RESISTANCE 4,7 k.OHMS 1/4 W. R7 RESISTANCE 1,5 k.OHMS 1/4 W. R8 RESISTANCE 1 M.OHMS 1/4 W. R9 RESISTANCE 4,7 k.OHMS 1/4 W. Q1 TRANSISTOR MPS4124 DS1 LAMPE A DIODE L.E.D. TLR-114A #63 RELAIS SRUDH-S-118DM U1 CIRCUIT INTEGRE MC14541BCP Bien que l'on ait décrit les principes de l'invention en liaison avec des formes de réalisation spé- cifiques, on comprendra à l'évidence que cette description est donnée uniquement à titre d'exemple et n'est censée en aucune manière limiter la portée de l'invention. REVENDICATIONS 1. Procédé pour commander un dispositif de chauf- fage de l'eau alimenté électriquement dans un distillateur (11), qui comprend un serpentin de condensation (27) et le dispositif (25) de chauffage de l'eau, caractérisé en ce que le procédé inclut les étapes consistant à: - activer un circuit de minuterie (Ul) pour activer le dis- positif de chauffage de l'eau; - augmenter la température du serpentin (27) au moyen d'un transfert direct de chaleur du dispositif de chauffage de l'eau au serpentin; - contourner le circuit de minuterie (Utl) lorsque de la vapeur circule dans le serpentin et que la température du serpentin augmente de ce fait jusqu'à une valeur prédéter- minée; et - désactiver le dispositif (25) de chauffage de l'eau si sa température augmente à une valeur prédéterminée au-dessus de la valeur prédéterminée de la température du serpentin (27). 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que - le circuit de minuterie (U1) est activé pendant un pre- mier intervalle de temps; - les étapes d'activation et de contournement sont déclen- chées à des instants respectifs qui définissent un second intervalle de temps; et - le second intervalle de temps est inférieur au premier intervalle de temps. 3. Procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'étape d'augmentation de température consiste à faire circuler de la vapeur d'eau chauffée dans le serpen- tin (27). 4. Procédé selon la revendication 3, caractérisé en ce que l'étape de contournement consiste à modifier l'état d'un dispositif de détection de température (43) du serpentin, qui est installé dans une relation de détection de température par rapport au serpentin (27). 5. Procédé selon la revendication 3, caractérisé en ce que l'étape de désactivation consiste à modifier l'état d'un dispositif de détection de température (TS1) du dispositif (25) de chauffage de l'eau, qui est installé dans une relation de détection de la température par rap- port au dispositif de chauffage de l'eau. 6. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que - le distillateur (11) comprend un ventilateur (29) disposé par rapport au serpentin de manière à lui appliquer un cou- rant d'air; et - l'étape d'activation inclut l'activation du ventilateur (29). 7. Procédé pour commander l'application de l'alimentation au dispositif (25) de chauffage de l'eau d'un distillateur d'eau (11) possédant un serpentin de condensation (27) et le dispositif de chauffage, le procédé comprenant les étapes consistant à: - activer un circuit de minuterie (U1) pour activer le dis- positif de chauffage (25) pendant un intervalle de temps; - détecter la température du serpentin; - désactiver le dispositif (25) de chauffage de l'eau si, à la fin de l'intervalle de temps, la température du serpen- tin n'augmente pas à une valeur prédéterminée. 8. Circuit électrique (10) pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte: - un relais (63) comportant une bobine de relais (65) et des contacts électriques (67) pour activer le dispositif (25) de chauffage de l'eau; - un dispositif de commutation à l'état solide (Q1) pour connecter la bobine du relais à une source d'alimentation électrique; - une minuterie (U1) connectée au dispositif de commutation (Q1); - un dispositif de détection de température (43) du serpen- tin (27), connecté au dispositif de commutation (Q1) et monté dans une position par rapport au serpentin de conden- sation, permettant de détecter la température; et - un dispositif de détection de température (TS1) du dispo- sitif (25) de chauffage de l'eau installé dans une relation de détection de température par rapport au dispositif de chauffage de l'eau, et en ce que: - le dispositif de détection de température (43) du serpen- tin est commuté entre un état ouvert et un état fermé; et - le dispositif de détection de température (43) du serpen- tin contourne la minuterie, lorsqu'il est dans son état fermé. 9. Circuit selon la revendication 8, caractérisé en ce que le dispositif de détection de température (TSl) du dispositif de chauffage de l'eau est branché en série avec le dispositif (25) de chauffage. 10. Circuit électrique pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 7, caractérisé en ce qu'il comprend: - un relais (63) possédant (a) des contacts électriques (67) pour activer le dispositif de chauffage (25), et (b) une bobine de relais (65); - un dispositif de commutation à l'état solide (Q1) pour connecter la bobine de relais (65) à une source d'énergie électrique; - une minuterie (U1) connectée au dispositif de commuta- tion; - un dispositif de détection de température (43) du serpen- tin (27) connecté au dispositif de commutation et installé dans une relation de détection de la température par rap- port au serpentin de condensation; et - un dispositif de détection de température (TS1) du dispo- sitif de chauffage de l'eau installé dans une relation de détection de température par rapport au dispositif de chauffage de l'eau, et en ce que: - le dispositif de détection de température (43) du serpen- tin (27) est commuté entre un état ouvert et un état fermé; et - le dispositif de détection de température (43) du serpen- tin contourne la minuterie (U1) lorsqu'il est à l'état fermé.