FR 2730398 A1 19960814 FR 9501514 A 19950209 i APPAREIL DE PREPARATION DES ALIMENTS TEL QUE, PAR EXEMPLE, UNE CENTRIFUGEUSE La présente invention se rapporte à un appareil de préparation des aliments tel que, par exemple, une centrifugeuse à fruits ou à légumes, comportant un boîtier renfermant un groupe-moteur dont l'arbre de sortie fait saillie du boîtier et est destiné à entraîner10 en rotation un outil de travail logé dans un bol coiffé par un couvercle monté amovible, ainsi qu'un dispositif de commande de l'alimentation du groupe- moteur comportant un interrupteur dont l'ouverture et la fermeture sont commandées par une manette montée mobile sur le boîtier,15 et au moins un verrou comportant une partie active qui est destinée à venir immobiliser le couvercle sur le boîtier et une partie d'actionnement dont la mise en oeuvre est subordonnée au déplacement de la manette. Un appareil de ce genre a déjà été décrit, par exemple, dans le brevet européen B-156137 dans lequel le verrou comporte une roue pivotante dont la partie active formée par un secteur denté vient en prise avec un autre secteur denté solidaire du couvercle pour immobiliser ce dernier. Un tel dispositif de commande de l'alimentation du groupe-moteur par pivotement du verrou autour d'un axe vertical ne garantit pas un bon verrouillage du couvercle du fait de l'existence toujours possible d'un jeu angulaire et donc d'un accrochage de la partie active sur une faible région du couvercle et vice-versa. L'invention a notamment pour but de remédier à cet inconvénient. Selon l'invention, la partie active est montée mobile radialement vers la périphérie du bottier entre une position rétractée et une position de verrouillage, sous la commande d'une came solidaire d'un organe d'actionnement relié à la manette de l'interrupteur et le couvercle comporte une gâche dont l'ouverture est située en regard de la partie active du verrou lorsque le couvercle coiffe le bol. Ainsi, quel que soit le mouvement donné à l'organe d'actionnement par la manette, la came le transforme de manière à transmettre un mouvement linéaire à la partie active du verrou qui s'emboîte et s'accroche directement dans la gâche située en regard. L'invention permet donc de garantir le verrouillage positif du couvercle sur le bottier en éliminant les risques des jeux mécaniques dans les différentes pièces du dispositif de commande de l'alimentation du groupe- moteur. Selon une autre caractéristique importante de l'invention, le verrou est équipé d'un loquet monté mobile dans le bottier entre une position d'entrave pour laquelle, en l'absence du couvercle, il maintient le verrou en position rétractée et en laquelle il est rappelé par un moyen élastique, et une position de retrait pour laquelle il libère le verrou et en laquelle il est amené par le couvercle lorsque ce dernier coiffe le bol. Grâce à un tel loquet, le verrou peut être maintenu en position rétractée en l'absence du bol interdisant par conséquent toute manipulation de la manette et donc le risque de mise en fonctionnement du groupe-moteur par la fermeture intempestive de l'interrupteur. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple, en référence aux dessins annexés dans lesquels: - la figure 1 représente en coupe verticale selon la ligne brisée I-I de la figure 2 un appareil, tel qu'une centrifugeuse, comportant un verrou de sécurité entre le couvercle et le boîtier selon l'invention; - la figure 2 est une vue en coupe horizontale simplifiée selon la ligne II-II de la figure 1 illustrant le verrou en position de retrait et sans le couvercle; - la figure 3 est une vue similaire à celle de la figure 2 mais illustrant le verrou en position d'entrave avec le couvercle; - la figure 4 représente en coupe horizontale simplifiée un autre mode de réalisation du verrou selon l'invention et en position de retrait. Comme représenté à la figure 1, l'appareil de préparation des aliments comporte un boîtier 1 renfermant un groupe-moteur 2 dont l'arbre de sortie 3 fait saillie du boîtier et est destiné à entraîner en rotation à grande vitesse un outil de travail 4 logé dans un bol 6 coiffé par un couvercle 8 monté amovible. L'outil de travail 4 représenté est dans cet exemple le panier d'une centrifugeuse à fruit, et le couvercle 8 présente à cet effet une cheminée 9 d'introduction des aliments, tandis que le bol 6 présente une goulotte 10 d'évacuation du jus obtenu. Dans un autre exemple de réalisation, non représenté, l'outil de travail 4 pourrait être un couteau de hachage ou un disque coupe-légumes. Comme on le voit mieux sur les. figures 2 et 3, l'appareil est équipé d'un dispositif de commande de l'alimentation du groupe moteur 2 et comporte un interrupteur 12 dont l'ouverture et la fermeture sont commandés par une manette 14 montée mobile sur le bottier 1, ainsi que d'au moins un verrou 16 comportant une partie active 18 qui est destinée à venir immobiliser le couvercle 8 sur le boîtier 1 et une partie d'actionnement dont la mise en oeuvre est subordonnée au déplacement de la manette 14. Selon l'invention, la partie active 18 est montée mobile radialement (flèche F de la figure 3) vers la périphérie 22 du boîtier 1, entre une position rétractée15 et une position de verrouillage, sous la commande d'une came 24 solidaire d'un organe d'actionnement 26 relié & la manette 14 de commande de l'interrupteur 12, et le couvercle 8 comporte une gâche 28 dont l'ouverture 30 est située en regard de la partie active 18 du verrou lorsque le couvercle 8 coiffe le bol 6. Comme représenté sur les figures 2 à 4, l'appareil comporte deux verrous 16 identiques agencés diamétralement opposés par rapport à l'arbre 3 et montés coulissant dans le boîtier 1, tandis que le couvercle 8 comporte deux gâches 28 également montées diamétralement opposées et dont les ouvertures respectives 30 sont alignées. Sans sortir du cadre de l'invention, on peut prévoir que les deux verrous 16, au lieu d'avoir un mouvement linéaire, sont montés articulés autour d'un axe vertical ou horizontal. Selon un mode de réalisation préféré et comme illustré sur les figures 1, 2 et 3, le couvercle 18 $ présente sur sa paroi latérale deux pattes descendantes 32 portant respectivement les gâches 28, et le boîtier 1 comporte sur sa périphérie 22 deux logements symétriques 34 adaptés à recevoir les pattes 32 du couvercle. Les logements 34 débouchent vers l'extérieur de sorte que la surface externe des pattes 32 affleurent la surface externe du boîtier 1 et sont donc apparentes pour l'utilisateur. De préférence, les gâches 28 sont formées par des trous pratiqués dans la paroi latérale du couvercle, notamment dans chaque patte 32, et présentent une forme complémentaire à celle de la partie active 18 du verrou 16. Grâce à cette disposition, l'utilisateur non seulement visionne le positionnement correct des pattes 32 dans les logements 34 mais également le bon verrouillage de chaque verrou 16 dans la gâche correspondante 28. Comme on le voit bien sur les figures 2 à 4, la manette 14 est montée mobile en translation sur la périphérie 22 du boîtier 1 autour d'un axe vertical coaxial à l'arbre 3 du moteur et est solidaire de l'organe d'actionnement 26 qui présente à cet effet la25 forme d'une couronne plate qui est également montée rotative autour d'un axe vertical coaxial à l'arbre 3 et qui comprend au moins sur sa périphérie une partie portant la came 24. Cette couronne présente un évidement circulaire 36 monté en rotation sur des paliers 38 solidaire du boîtier 1. Selon un premier mode de réalisation illustré aux figures 1 à 3, la came 24 est formée par une lumière 40 présentant un parcours arqué formant un coude 41, et la partie d'actionnement 20 du verrou comporte un doigt 42 qui pénètre dans la lumière 40 et qui est destiné à suivre les bords de ladite lumière. Selon un second mode de réalisation illustré à la figure 4 et pour lequel on a gardé les mêmes références pour les pièces similaires, la came 24 est directement formée sur la périphérie de la couronne 26 qui présente à cet effet une forme en S, tandis que la partie d'actionnement 20 du verrou, mitoyen à la came, présente une forme adaptée à suivre la forme en S de la came. Selon une autre caractéristique importante de l'invention, chaque verrou 16 est équipé d'un loquet 44- 52 monté mobile dans le boîtier 1 entre une position d'entrave (figures 2 et 4) pour laquelle en l'absence du couvercle 8 il maintient le verrou 16 en sa position rétractée, et en laquelle il est rappelé par un moyen élastique 45 tel qu'un ressort, et une position de retrait (figure 3) pour laquelle il libère le verrou qui peut passer ainsi en position de verrouillage, et en laquelle il est amené par le couvercle 8 et plus particulièrement par les pattes 32 lorsque ce dernier coiffe le bol 6. Dans la réalisation illustrée aux figures 2 et 3, le loquet 44 comporte un arbre 46 monté en rotation autour d'un axe horizontal transversal au boîtier 1 et comportant deux ergots opposés 47 et 48 dont l'un 47 est subordonné à la mise en place du couvercle 8 et fait saillie à travers une lumière 49 dans le logement correspondant 34 et dont l'autre est disposé sur le chemin du verrou 16 en l'absence du couvercle 8. Le verrou porte un cran 50 destiné à venir en prise avec l'ergot 48 lorsque la manette 14 est actionnée en l'absence du couvercle 8 sur le bol 6. Dans la réalisation illustrée à. la figure 4, le loquet 52 est monté coulissant verticalement à l'encontre d'un moyen élastique (non représenté) selon une direction parallèle à l'arbre 3 et comporte une clavette 53 et un doigt de commande 54, ladite clavette 53 étant destinée & venir bloquer le verrou 16 sous l'effet du moyen élastique et en l'absence d'une action sur le doigt 54 par le couvercle 8. Le fonctionnement de l'appareil va être décrit maintenant en référence aux figures 1 à 3. On suppose que l'appareil est sans couvercle et donc les différents éléments placés selon la configuration de la figure 2, c'est- à-dire: les parties actives 18 des verrous en position rétractée, les loquets 44 en position d'entrave et la manette 14 en une première position de non-actionnement de l'interrupteur 12 pour laquelle les doigts 42 sont situés en une extrémité des lumières 40. Dans une première phase, l'usager place le couvercle 8 sur le bol 6 en prenant soin de bien placer les pattes 32 dans les logements correspondants 34. Les extrémités inférieures desdites pattes 32 viennent appuyer sur les ergots 47 des loquets 44 provoquant ainsi la rotation de l'arbre 46 à l'encontre du ressort 45 et donc le retrait de l'ergot 48 du cran 50. Les loquets 44 passent donc de leur position d'entrave (figure 2) à leur position de retrait (figure 3). Dans une seconde phase, l'usager peut agir sur la manette 14 puisque, les verrous 16 étant déverrouillés, les doigts 42 sont libres de coulisser dans les lumières 40. L'usager amène donc la manette 14 en une seconde position dite intermédiaire (référencée par la lettre I sur la figure 3) pour laquelle la couronne 26 amène les doigts 42 dans les coudes 41 des lumières 40 (non représenté) et en laquelle, d'une part, les parties actives 18 des verrous 16 pénètrent dans les ouvertures 30 des gâches 28 pour occuper leur position de verrouillage du couvercle 8, et, d'autre part, l'interrupteur 12 est toujours en état ouvert. Dans une troisième phase illustrée à la figure 3, l'usager amène la manette 14 en une troisième position pour laquelle la10 couronne 26 entraîne les doigts 42 vers les autres extrémités des lumières 40 confirmant ainsi la position de verrouillage des parties actives 18 qui sont bien visibles pour l'usager puisqu'elles font saillie des ouvertures 30, et en laquelle l'interrupteur occupe un état fermé mettant ainsi en fonctionnement le groupe- moteur 2 et partant la rotation à grande vitesse de l'outil de travail 4. Dès que l'usager souhaite arrêter le fonctionnement de l'appareil, dans le cas présent l'arrêt de la centrifugeuse, il amène par translation la manette 14 en la position intermédiaire I ce qui fait passer l'interrupteur 12 de son état fermé à son état ouvert, tout en conservant le verrouillage du couvercle 8 sur le boîtier 1. Ainsi, l'invention permet de garantir une parfaite sécurité de fonctionnement de l'appareil aussi bien en l'absence du couvercle sur le boîtier par l'interdiction de mise en fonctionnement du groupe- moteur, qu'en présence du couvercle sur le boîtier pendant laquelle ledit couvercle est maintenu verrouillé sur le boîtier. REVENDICATIONS 1. Appareil de préparation des aliments, tel que par exemple une centrifugeuse à fruits ou à légumes, comportant un bottier (1) renfermant un groupe-moteur (2) dont l'arbre de sortie (3) fait saillie du boîtier (1) et est destiné à entraîner en rotation un outil de travail (4) logé dans un bol (6) coiffé par un couvercle (8) monté amovible, ainsi qu'un dispositif de commande de l'alimentation du groupe-moteur comportant un interrupteur (12) dont l'ouverture et la fermeture sont commandées par une manette (14) montée mobile sur le bottier (1), et au moins un verrou (16) comportant une partie active (18) qui est destinée à venir immobiliser S15le couvercle sur le boîtier (1) et une partie d'actionnement (20) dont la mise en oeuvre est subordonnée au déplacement de la manette (14), caractérisé en ce que la partie active (18) est montée mobile radialement vers la périphérie (22) du boîtier (1) entre une position rétractée et une position de verrouillage, sous la commande d'une came (24) solidaire d'un organe d'actionnement (26) relié à la manette (14) de l'interrupteur et le couvercle (8) comporte une gache (28) dont l'ouverture (30) est située en regard de la partie active (18) du verrou (16) lorsque le couvercle (8) coiffe le bol (6). 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que la manette (14) étant montée mobile sur le bottier (1) autour d'un axe vertical coaxial à l'arbre (3) du moteur, l'organe d'actionnement (26) est formé par une couronne également montée rotative autour d'un axe vertical coaxial à l'arbre (3) du moteur et comprenant au moins sur sa périphérie une partie portant la came (24). 3. Appareil selon la revendication. 2, caractérisé en ce que la came (24) est formée par une lumière (40) pratiquée dans la couronne et présentant un parcours arqué formant un coude (41), tandis que la partie d'actionnement (20) du verrou (16) comporte un doigt (42) qui pénètre dans la lumière (40) et qui est destiné à suivre les bords de ladite lumière. 4. Appareil selon la revendication 2, caractérisé en ce que la came (24) est directement formée sur la périphérie de la couronne qui présente à cet effet une forme en S, tandis que la partie d'actionnement (20) du verrou (16) présente une forme adaptée à suivre la forme en S de la came. 5. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le couvercle (8) présente sur sa paroi latérale au moins une patte descendante (32) portant la gâche (28), et le boltier (1) comporte sur sa périphérie (22) au moins un logement (34) adapté à recevoir ladite patte (32). 6. Appareil selon la revendication 5, caractérisé en ce que le logement (34) débouche vers l'extérieur sur la paroi périphérique du bottier, tandis que la gâche (28) est formée par un trou pratiqué dans la patte (32) du couvercle (8). 7. Appareil selon les revendications 1 à 4 et la revendication 5, caractérisé en ce qu'il comporte deux verrous (16) diamétralement opposés par rapport à l'arbre (3), deux cames (24) actionnées par la manette (14) et deux pattes descendantes (32). 1l 8. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractéris& en ce que le verrou (16) est équipé d'un loquet (44- 52) monté mobile dans le boîtier (1) entre une5 position d'entrave pour laquelle, en l'absence du couvercle (8), il maintient le verrou (16) en position rétractée et en laquelle il est rappelé par un moyen élastique (45), et une position de retrait pour laquelle il libère le verrou et en laquelle il est amené par le couvercle lorsque ce dernier coiffe le bol (6). 9. Appareil selon la revendication 8, caractérisé en ce que le loquet (44) comprend un arbre (46) monté en rotation autour d'un axe transversal au bottier (1) et comportant deux ergots opposés (47 et 48) dont l'un (47) est subordonné à la mise en place du couvercle (8) sur le boîtier (1), et dont l'autre (48) est disposé sur le chemin du verrou (16) en l'absence du couvercle (8). 10. Appareil selon la revendication 8, caractérisé en ce que le loquet (52) est monté coulissant verticalement à l'encontre d'un moyen élastique selon une direction parallèle à l'arbre (3) et comporte une clavette (53) et un doigt de commande (54), ladite clavette étant destinée à venir bloquer le verrou (16) en l'absence d'une action sur le doigt (54) par le couvercle (8). 11. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la manette 14 peut occuper trois positions, soit une première position en laquelle la partie active (18) du verrou (16) est en position rétractée et l'interrupteur (12) en un état ouvert, soit une seconde position en laquelle la partie active (18) est en position de verrouillage et l'interrupteur (12) garde son état ouvert, et une troisième position en laquelle la partie active (18) est toujours en position de verrouillage, mais l'interrupteur (12) est en un état fermé.