FR 2717808 A1 19950929 FR 9503259 A 19950321 Composition cosmétique stable à la lumière L'invention concerne une composition cosmétique stable à la lumière destinée; à la protection contre les rayons UV ayant une longueur d'onde comprise entre 280 et 400 nm, qui contient au moins une tétraalkylquercétine dans un milieu à base d'huile acceptable en cosmétique, ainsi que de nouvelles tétraalkylquercétines. Comme on le sait, la peau réagit par sensibilisation aux rayons solaires, qui peuvent provoquer des coups de soleil courants ou des érythèmes, mais peuvent également provoquer des brûlures à un degré plus ou moins grand. Cependant, les rayons solaires ont aussi d'autres actions négatives: ils font perdre à la peau son élasticité et conduisent à la formation de rides, ce qui se traduit par un vieillissement prématuré. On peut parfois observer également des dermatoses. Dans le cas extrême, un cancer de la peau apparaît chez certaines personnes. Il est également souhaitable de protéger les cheveux contre des lésions photochimiques afin d'empêcher les changements de teinte, la décoloration ou les dégâts mécaniques. On sait aussi que les constituants contenus dans les préparations cosmétiques ne sont pas toujours suffisamment stables à la lumière et se décomposent sous l'action des rayons lumineux. On sait que la partie la plus dangereuse des rayons solaires est formée par les rayons ultraviolets dont la longueur d'onde est inférieure à 400 nm. On sait aussi que, en raison de la présence de la couche d'ozone dans l'atmosphère terrestre, qui absorbe une partie du rayonnement solaire, la limite inférieure des rayons ultraviolets qui atteignent la surface de la terre est d'environ 280 nm. Il semble donc souhaitable de fournir des composés pouvant absorber les rayons UV dans un domaine de longueurs d'onde de 280 à 400 nm, à savoir aussi bien les rayons UV-B ayant une longueur d'onde comprise entre 280 et 320 nm, qui jouent un rôle décisif dans la formation de l'érythème solaire, que les rayons UV-A, ayant une longueur d'onde comprise entre 320 et 400 nm, qui bronzent la peau mais qui provoquent aussi son vieillissement, qui favorisent le développement d'une réaction érythémateuse ou qui amplifient cette réaction chez certaines personnes, ou qui peuvent même déclencher des réactions phototoxiques ou photoallergiques. Les filtres solaires qui sont maintenant courants dans les cosmétiques sont classés en filtres UVA et filtres UVB. Bien qu'il existe de bons filtres dans le domaine des UVB (280-320 nm), avec des substances telles que Eusolex 6300 ou Eusolex 232, ceux qui sont utilisés dans le domaine des UVA (320-400 nm) posent des problèmes: les dibenzoyl- méthanes, tels que Parsol 1789 ou Eusolex 8020 n'ont pas une stabilité illimitée aux rayonnements UV, fait qui d'une part réduit l'efficacité du filtre avec le temps et d'autre part peut favoriser une photosensibilisation de la peau dans des cas individuels. Les benzophénones, également utilisées comme filtres UVA, n'ont qu'une solubilité limitée dans les huiles utilisées en cosmétique et peuvent avoir une absorption relativement faible. La demande de brevet allemand DE 37 31 831 décrit l'utilisation de tétrahydroxyéthylrutine et de morpholino- rutine comme filtres hydrosolubles de protection contre la lumière. JP 60 208 908 revendique l'utilisation de rutine et/ou de quercétine en présence d'autres substances composant un filtre de protection contre la lumière. Le brevet U.S. 4 603 046 concerne l'utilisation de tri- (hydroxyalkyl)rutosides comme filtres hydrosolubles de protection contre la lumière. Le but de la présente demande de brevet est de fournir de nouvelles substances de protection contre la lumière dans des compositions antisolaires à base d'huile. La tétraméthylquercétine a été détectée dans des flavonoïdes par K.P. Madhusudonan et al., J. Nat. Prod. 48 (2) 319-22, 1985. On a maintenant découvert que les tétraalkylquercétines avaient des propriétés remarquables de filtres UVA. Leur solubilité dans les huiles utilisées en cosmétiques est bonne, ce qui fait qu'il est aussi possible d'utiliser des concentrations pouvant atteindre au moins 10% de la préparation dans des formulations compliquées. Les composés selon l'invention ont en outre une photostabilité exceptionnelle vis-à-vis des rayonnements UV, qui excède de loin la stabilité des substances filtres UV connue à l'heure actuelle. Si l'extinction dans le domaine des UVB atteint un minimum, ce n'est pas un inconvénient, puisque l'on peut incorporer un filtre UVB dans la formulation, sans problème. On peut également utiliser les composés de formule I pour le traitement préventif des inflammations et des allergies de la peau et pour la prévention de certains types de cancer. En plus de leurs bonnes propriétés en tant que filtres, les composés selon l'invention se distinguent par une bonne stabilité thermique et photochimique. Ces composés offrent en outre l'avantage de n'être pas toxiques ou irritants et d'être complètement inoffensifs pour la peau. Ils se dispersent uniformément dans les véhicules cosmétiques classiques et peuvent former un film continu, en particulier dans les véhicules gras; on peut les appliquer sur la peau de cette manière pour former un film protecteur efficace. L'invention concerne donc une composition cosmétique stable à la lumière, destinée à la protection contre les rayons UV ayant une longueur d'onde comprise entre 280 et 400 nm, qui contient au moins une tétraalkylquercétine dans un milieu à base d'huile acceptable en cosmétique. Elle concerne aussi: (a) Une composition qui contient 0,1 à 20% en poids d'au moins unfe tétraalkylquercétine; (b) une composition qui contient au moins une tétraalkylquercétine et au moins un autre agent qui absorbe les rayons UV, en particulier une composition dans laquelle les autres agents sont des filtres UV-B qui sont choisis parmi les esters d'acide salicylique, les esters d'acide cinnamique, les esters d'acide p-aminobenzoïque, les dérivés de benzophénone, le 3-benzylidène- camphre, le 3-(4'-méthylbenzylidène)camphre, l'acide 4-(2-oxo-3-bornylidèneméthyl)phényltrimé- thylammonium-méthylique, l'acide 2-méthyl-5-(2- oxo-3-bornylidèneméthyl)benzènesulfonique, l'acide 2-phénylbenzimidazole-5-sulfonique, l'acide 3- benzylidène-2-oxo-10-bornanesulfonique, l'huile de café et les sels de métaux ou d'ammonium de ces acides, ou dans laquelle les autres agents sont des filtres UV-A qui sont choisis parmi les dérivés de dibenzoylméthane, les dérivés de benzophénone et les dérivés de benzène-l,4-[di(3- méthylidène-camphre)] qui sont sulfonés sur le radical méthyle en position 10 du camphre, ou dans laquelle les autres agents sont des filtres UV minéraux qui sont choisis parmi l'oxyde de titane et l'oxyde de zinc; (c) une composition cosmétique qui comprend en outre au moins un auxiliaire cosmétique choisi parmi les monoalcools inférieurs ou les polyols inférieurs qui contiennent 1 à 6 atomes de carbone, les huiles et les cires minérales, animales, végétales ou synthétiques, les esters d'acides gras, les alcools gras, les émulsifiants, les agents épaississants, les produits hydratants, les agents soulageants, les colorants, les agents opacifiants,; les conservateurs, les parfums, les agents de régulation du pH et les propulseurs; (d) une composition cosmétique qui possède un pH compris entre 4 et 9, de préférence entre 5,5 et 8; (e) une composition cosmétique qui se présente sous forme d'une lotion, d'une émulsion, d'une pommade, d'un gel ou d'un aérosol; (f) une composition cosmétique à appliquer sur les cheveux, qui se présente sous la forme d'un shampooing, d'une lotion, d'un gel ou d'une émulsion à rincer, d'une lotion coiffante ou traitante ou d'un gel correspondant, d'une lotion ou d'un gel pour brushing ou pour mise en pli, d'une laque pour les cheveux, d'une composition pour permanente ou d'une composition de décoloration ou de teinture; (g) une composition qui contient en outre au moins un auxiliaire cosmétique choisi parmi les agents tensioactifs, les agents épaississants, les polymères, les agents soulageants, les conservateurs, les antimousses, les électrolytes, les solvants organiques, les dérivés silicones, les huiles, les cires, les agents anti-graisse, les colorants et les pigments; (h) une composition qui se présente sous la forme d'une formulation cosmétique colorée ou non colorée et qui est stabilisée vis-à-vis de la lumière, caractérisée en ce qu'il s'agit d'une composition capillaire ou d'un produit de maquillage qui contient 0,1 à 10% en poids d'au moins une tétraalkylquercétine. L'invention concerne aussi un procédé de protection de la peau et des cheveux contre la lumière du soleil, caractérisée en ce que l'on applique sur la peau ou les cheveux, une quantité adequate d'une composition cosmétique qui contient au moins une tétraalkylquercétine selon la revendication 1. L'invention concerne également des tétraalkyl- quercétines de formule I OR2 OR OR OH O dans laquelle R1, R2, R3 et R4 représentent dans chaque cas, indépendamment les uns des autres, un groupe alkyle en C1- C10, à condition d'exclure la tétraméthylquercétine. Les composés préférés de formule I sont ceux dans lesquels les radicaux R1 à R4 sont identiques et sont des groupes alkyle en C2-C8, en particulier dans lesquels ces radicaux sont des groupes éthyle, 1-propyle, n-butyle, n- pentyle, n-hexyle, n-heptyle, n-octyle ou 2-éthylhexyle. On obtient, par exemple, les composés de formule I en faisant réagir de la quercétine avec un halogénoalcane ou un sulfate de dialkyle, en présence d'une base. En règle générale, la réaction est mise en oeuvre dans un solvant inerte, de préférence un solvant aprotique polaire tel que, par exemple, le diméthylformamide (DMF), la N-méthylpyrrolidinone (NMP) ou le diméthylsulfoxyde (DMSO). De préférence, on emploie 4 à 10 moles, en particulier 6 à 9 moles, d'agent d'alkylation par mole de quercétine. Si on utilise comme agents d'alkylation des chloro- et des bromoalcanes, il s'est avéré avantageux d'ajouter une quantité d'iodures inférieures à la stoechiométrie, de préférence des iodures de métaux alcalins, en particulier d'iodures de potassium. L'invention concerne aussi le procédé de préparation des composés de formule I. L'invention concerne en outre une formulation cosmétique qui contient une quantité efficace d'au moins un composé de formule I ci-dessus dans un véhicule toléré en cosmétique. La composition cosmétique selon l'invention peut être utilisée en tant que composition de protection de l'épiderme humain ou des cheveux, ou en tant que composition antisolaire. L'invention concerne en outre un procédé de protection de la peau et des cheveux naturels ou sensibilisés contre les rayons solaires, dans lequel on applique sur la peau ou les cheveux une quantité efficace d'au moins un composé de formule I. Des "cheveux sensibilisés" signifient des cheveux qui ont été soumis à un traitement de permanente ou à une coloration ou à une décoloration. L'invention concerne aussi une formulation cosmétique stabilisée à la lumière, colorée ou non colorée, qui comprend une quantité efficace d'au moins une tétraalkylquercétine de formule I ci-dessus. Si la composition cosmétique selon l'invention est utilisée comme composition de protection de l'épiderme humain contre les rayons UV, elle se présente alors sous les divers formes habituellement utilisées pour ce type. Elle peut donc être, en particulier, sous forme de lotions huileuses ou huileuses et alcooliques, sous forme d'émulsions, comme une crème ou un lait, ou sous forme de gels huileux-alcooliques, huileux-aqueux ou aqueux- alcooliques, ou sous forme de bâtons solides, ou peut être préparée en aérosol. Elle peut contenir des adjuvants cosmétiques que l'on utilise habituellement dans ce type de composition, tels que, par exemple, des agents épaississants, des agents assouplissants, des agents humidifiants, des agents tensioactifs, des conservateurs, des agents contre la formation de mousse, des parfums, des cires, de la lanoline, des propulseurs, des colorants et/ou des pigments qui colorent la composition elle-même ou la peau, et d'autres ingrédients habituellement utilisés en cosmétique. En règle générale, le composé de formule I est contenu à raison de 0,1 à 10% en poids, de préférence de 0,3 à 6% en poids, par rapport au poids total de la composition cosmétique destinée à la protection de l'épiderme humain. On peut utiliser, comme agents solubilisants, une huile, une cire ou une autre substance grasse, un monoalcool inférieur ou un polyol inférieur, ou des mélanges de ceux- ci. Les monoalcools ou les polyols particulièrement préférés englobent l'éthanol, l'isopropanol, le propylèneglycol, le glycérol et le sorbitol. Un mode de réalisation préféré de l'invention est une émulsion qui se présente sous la forme d'une crème ou d'un lait protecteur et qui comprend, en plus du composé de formule I, des alcools gras, des esters d'acides gras, en particulier des triglycérides d'acides gras, des acides gras, de la lanoline, des huiles ou des cires naturelles ou synthétiques et des émulsifiants, en présence d'eau. D'autres modes de réalisation préférés sont des lotions huileuses à base d'huiles et de cires naturelles ou synthétiques, de lanoline, d'esters d'acides gras, en particulier de triglycérides d'acides gras ou des lotions huileuses-alcooliques à base d'alcool inférieur, tels que l'éthanol, ou à base de glycol, tel que le propylèneglycol et/ou de polyol, tel que le glycérol, et d'huiles de cires et d'esters d'acides gras, tels que les triglycérides d'acides gras. La composition cosmétique selon l'invention peut également se présenter sous forme d'un gel alcoolique qui comprend un ou plusieurs alcools inférieurs ou polyols inférieurs, tels que l'éthanol, le propylèneglycol ou le glycérol, et un agent épaississant tel que la silice. Les gels huileux-alcooliques contiennent aussi une huile ou une cire naturelles ou synthétiques. Les bâtons solides comprennent des cires et des huiles naturelles ou synthétiques, des alcools gras, des esters d'acides gras, de la lanoline et d'autres substances grasses. L'invention concerne également des compositions antisolaires cosmétiques qui contiennent au moins un composé de formule I et qui peuvent renfermer d'autres filtres UVB et/ou UVA. Dans ce cas, la quantité de filtre de formule I est, en règle générale, comprise entre 0,2 et 8,0% en poids, de préférence entre 0,4 et 5,0% en poids, par rapport au poids total de la composition antisolaire. Si une composition est préparée en aérosol, on utilise en règle générale les propulseurs courants, tels que des alcanes, des fluoroalcanes et des chlorofluoroalcanes. Si la composition selon l'invention est destinée à protéger les cheveux naturels ou sensibilisés contre les rayons UV, elle peut se présenter sous forme d'un shampooing, d'une lotion, d'un gel ou d'une émulsion à rincer, la formulation particulière étant appliquée avant ou après le shampooing, avant ou après la coloration ou la décoloration, ou bien avant ou après une permanente; ou la composition peut aussi se présenter sous forme d'une lotion ou d'un gel de coiffage et de traitement, d'une lotion ou d'un gel pour brushing ou pour fixer une mise en pli à base d'eau, sous forme d'une laque pour les cheveux, sous forme d'une composition pour permanente ou d'une composition colorante ou décolorante pour les cheveux. En plus du composé selon l'invention, cette composition peut contenir divers adjuvants utilisés dans ce type de composition, comme des agents tensioactifs, des agents épaississants, des polymères, des agents assouplissants, des conservateurs, des stabilisateurs de mousse, des électrolytes, des solvants organiques, des dérivés de silicone, des huiles, des cires, des agents anti-graisse, des colorants et/ou des pigments qui colorent la composition elle-même ou les cheveux, ou d'autres ingrédients habituellement utilisés pour les soins des cheveux. La composition contient, en règle générale, de 0,3 à 5,0% en poids du composé de formule I. La présente invention concerne également des compositions cosmétiques qui contiennent au moins un composé de formule I comme agent de protection contre les rayons UV et comme antioxydant; ces compositions renferment des produits pour les cheveux, comme des laques pour les cheveux, des lotions pour mise en pli à base d'eau servant à fixer les cheveux, le cas échéant, pour les traiter ou les mettre en forme de façon plus légère, des shampooings, des shampooings colorants, des compositions de coloration des cheveux, des produits décoratifs, tels que du vernis à ongle, des crèmes et des huiles pour le traitement de la peau, du maquillage (fond de teint), des rouges à lèvres, des compositions de soins de la peau, comme des huiles de bain ou des crèmes, et d'autres compositions cosmétiques qui peuvent poser des problèmes de stabilité à la lumière et/ou d'oxydation au cours du stockage en ce qui concerne leurs constituants. Ces compositions contiennent en règle générale, de 0,3 à 5,0% en poids d'un composé de formule I. L'invention concerne également un procédé de protection des compositions cosmétiques contre les rayons UV et l'oxydation, dans lequel on ajoute à ces compositions une quantité efficace d'au moins un composé de formule I. L'invention concerne en outre l'utilisation des composés de formule I comme filtres solaires ayant un large spectre d'absorption dans un domaine de longueurs d'onde de 280 à 400 nm. il L'invention concerne aussi l'utilisation des composés de formule I comme produits cosmétiques. L'invention coUcerne en outre une composition pharmaceutique qui contient une quantité efficace d'au moins un composé de formule I comme composé actif, dans un véhicule ou un excipient non toxique. Les compositions pharmaceutiques selon l'invention peuvent être administrées oralement ou en topique. Pour l'administration orale, la composition pharmaceu- tique se présente sous la forme de pastilles, de gélules ou de comprimés enrobés, ou sous la forme de sirops, de suspensions, de solutions, d'émulsions et analogues. Pour l'administration en topique, elle se présente sous la forme d'un onguent, d'une crème, d'une pommade pour les cheveux, d'une solution, d'une lotion, d'un gel, d'une vaporisation, d'une suspension, et analogues. Cette composition peut contenir des additifs inertes ou actifs du point de vue pharmacodynamique, en particulier des agents hydratants, des antibiotiques, des anti- inflammatoires stéroïdiens ou non stéroidiens, des carotinoïdes et des agents contre le psoriasis. Cette composition peut également contenir des agents améliorateurs de saveur, des conservateurs, des stabilisants, des régulateurs d'humidité, des régulateurs de pH, des modificateurs de la pression osmotique, des émulsifiants, des anesthésiques locaux, des tampons, et analogues. Elle peut aussi être préparée, de manière connue en soi, sous une forme retard ou sous une forme qui libère rapidement le composé actif. Les exemples suivants sont représentatifs de la présente invention. Les extinctions sont déterminées à la longueur d'onde donnée, sur un trajet de 1 cm. Exemple 1 2-(3,4-Diéthoxyphényl)-2,3-dihydro-5-hydroxy-3,7-di- éthoxy-4H-1-benzopyranone (tétraéthylquercétine) On ajoute 123,3 g de bromoéthane à un mélange de 40 g de quercétine, de 400 ml de diméthylformamide, de 4,0 g d'iodure de potassium et de 200 g de carbonate de potassium, à 50 C, en l'espace d'une heure. Après avoir agité le mélange à 50'C pendant 2 heures, on ajoute 300 ml d'eau et on sépare les constituants solides, que l'on lave avec de l'eau. On recristallise le résidu dans 150 ml de toluène. Apres séchage, on obtient 11,6 g du produit, sous forme de cristaux jaune orangé. Les spectre correspondent au composé UV attendu (isopropano, c = 1 mg/100 ml): max = 354 nm, E = 0,54. Les composés suivants sont préparés de façon analogue: Tetraalkylquercetint E Solvant Tetrapropylquercetin. 352 0,45 i-propanol Tetrabutylquercetine 348 0,32 heptane Tetraisobutylquercetine 348 0,38 heptane Tétrapentylquercetint 348 0,32 heptane Tétrahexylquercetinc 348 0,34 heptane Tetraheptylquercetine 341 0,28 heptane Tetraoctylquercetinc 348 0,25 heptane Tetra(2-ethylhexyl)quercetil 350 0,30 heptane Exemple 2 Crème antisolaire (eau dans l'huile) A % Tétraoctylquercétine (1) 0,20 Arlacel 581 (2) 6,00 Huile de paraffine visqueuse (Art. n 7160) (1) 17,50 Cire d'abeille blanchie (Art. n 11544) (1) 3,00 Miglyol 812 (3) 11,50 Dow Corning 200 (100 cSt) (4) 2,00 Acétate de tocophérol (Art. n 500952) (1) 0,50 B Glycérol (Art. n 4093) (1) 2,00 Sulfate de magnésium heptahydraté (Art. n 5882) (1) 0,70 Conservateur q. s. Eau déminéralisée q.s.p. 100,0 Préparation: Chauffer la phase A à 75'C et la phase B à 80C. Introduire lentement, en agitant, la phase B dans la phase A. Homogénéiser. Refroidir, tout en agitant. Le cas échéant, parfumer à 40 C. Fournisseurs: (1) E. Merck, Darmstadt (2) ICI, Essen (3) H ls Troisdorf AG, Wittent (4) Dow corning, D sseldorf Exemple 3 Lait antisolaire (eau dans l'huile) A % Tétraoctylquercétine (1) 0,20 Abil WE 90 (2) 5,00 Huile de paraffine, très liquide (Art. n 7174) (1) 35,00 Cire de paraffine 3,00 Eau déminéralisée q.s.p. 100, 0 Préparation: Mélanger les constituants de la phase A et les chauffer à 75 C, en agitant. Refroidir, tout en agitant. Le cas échéant, ajouter du parfum à 40 C. Fournisseurs: (1) E. Merck, Darmstadt (2) Th. Goldschmidt, Essen Exemple comparatif On prépare un lait antisolaire selon l'exemple 3, en remplaçant la tétraoctylquercétine par Eusolex 8020. Dans chaque cas, on dissout 1 mg des compositions antisolaire ainsi obtenues dans 100 ml d'heptane, on expose la solution à une lampe UV (Vitalux) à une distance de 50 cm, tout en refroidissant, sur un trajet de 250 pm, et on détermine alors l'extinction. - Le tableau 1 présente les résultats obtenus dans cet essai de stabilité: Tableau 1 Substance Extinction Extinction Décomposition avant après exposition exposition Exemple comparatif 1,07 0,4 environ 60% Exemple 3 0,28 0,26 environ 7% Exemple 4 Crème antisolaire % A Tétraoctylquercétine (1) 1,00 Emulgade 1000 Ni 10,00 Huile de paraffine visqueuse (Art. n 7160) (1) 2,00 Dow Corning 200 (100 cSt) (2) 0,50 B Glycérol (1) 5,00 EDTA (1) 0,10 Eau q.s.p. 100,0 Préparation: Chauffer la phase A à 75 C et la phase B à 80'C. Introduire en agitant la phase A dans la phase B. Homogénéiser. Fournisseurs: (1) E. Merck, Darmstadt (2) Dow corning, DUsseldorf R E V E N D I C A T I ON S 1. Composition cosmétique stable à la lumière destinée à la protection contre les rayons UV ayant une longueur d'onde comprise entre 280 et 400 nm, caractérisée en ce qu'elle contient au moins une tétraalkylquercétine dans un milieu à base d'huile acceptable en cosmétique. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle contient 0,1 à 20% en poids d'au moins une tétraalkylquercétine. 3. Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce qu'elle contient au moins une tétraalkylquercétine et au moins un autre agent qui absorbe les rayons UV. 4. Composition cosmétique selon la revendication 3, caractérisée en ce que les autres agents sont des filtres UV-B qui sont choisis parmi les esters d'acide salicylique, les esters d'acide cinnamique, les esters d'acide p-amino- benzoïque, les dérivés de benzophénone, le 3-benzylidène- camphre, le 3-(4'-méthylbenzylidène)camphre, l'acide 4-(2- oxo-3-bornylidèneméthyl)phényltriméthylammonium-méthylique, l'acide 2-méthyl-5-(2-oxo-3-bornylidèneméthyl)benzène- sulfonique, l'acide 2-phénylbenzimidazole-5-sulfonique, l'acide 3benzylidène-2-oxo-10-bornanesulfonique, l'huile de café et les sels de métaux ou d'ammonium de ces acides. 5. Composition cosmétique selon la revendication 3, caractérisée en ce que les autres agents sont des filtres UV-A qui sont choisis parmi les dérivés de dibenzoylméthane, les dérivés de benzophénone et les dérivés de benzène-1,4- [di(3-méthylidène-camphre)] qui sont sulfonés sur le radical méthyle en position 10 du camphre. 6. Composition cosmétique selon la revendication 3, caractérisée en ce que les autres agents sont des filtres UV minéraux qui sont choisis parmi le dioxyde de titane et l'oxyde de zinc. 7. Composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, à appliquer sur la peau, caractérisée en ce qu'elle comprend aussi un auxiliaire cosmétique choisi parmi les monoalcools.inférieurs ou les polyols inférieurs qui contiennent 1 à 6 atomes de carbone, les huiles et les cires minérales, animales, végétales ou synthétiques, les esters d'acides gras, les alcools gras, les émulsifiants, les agents épaississants, les produits hydratants, les agents soulageants, les colorants, les agents opacifiants, les conservateurs, les parfums, les agents de régulation du pH et les propulseurs. 8. Composition cosmétique selon la revendication 7, caractérisée en ce qu'elle possède un pH compris entre 4 et 9, de préférence entre 5,5 et 8. 9. Composition cosmétique selon la revendication 6, caractérisée en ce qu'elle se présente sous forme d'une lotion, d'une émulsion, d'une pommade, d'un gel ou d'un aérosol; 10. Composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, à appliquer sur les cheveux, caractérisée en ce qu'elle se présente sous la forme d'un shampooing, d'une lotion, d'un gel ou d'une émulsion à rincer, d'une lotion coiffante ou traitante ou d'un gel correspondant, d'une lotion ou d'un gel pour brushing ou pour mise en pli, d'une laque pour les cheveux, d'une composition pour permanente ou d'une composition de décoloration ou de teinture. 11. Composition cosmétique selon la revendication 10, caractérisée en ce qu'elle contient en outre au moins un auxiliaire cosmétique choisi parmi les agents tensioactifs, les agents épaississants, les polymères, les agents soulageants, les conservateurs, les antimousses, les électrolytes, les solvants organiques, les dérivés silicones, les huiles, les cires, les agents anti-graisse, les colorants et les pigments. 12. Composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, qui se présente sous la forme d'une formulation cosmétique colorée ou non colorée et qui est stabilisée visà-vis de la lumière, caractérisée en ce qu'il s'agit d'une composition capillaire ou d'un produit de maquillage qui contient 0,1 à 10% en poids d'au moins une tétraalkylquercétine. 13. Procédé de protection de la peau et des cheveux contre la lumière solaire, caractérisé en ce que l'on applique sur la peau ou les cheveux une quantité adéquate d'une composition cosmétique qui contient au moins une tétraalkylquercétine selon la revendication 1. 14. Tétraakylquercétine de formule I OR2 4 ORz OH O dans laquelle R,, R, R3 et R4 représentent dans chaque cas, indépendamment les uns des autres, un groupe alkyle en C1- C10, à condition d'exclure la tétraméthylquercétine.